Торт «Трухлявый пень» пошаговый рецепт с фото
Кулинарния » На Новый год
Распечатать рецепт
Такое нарядное и эффектное кулинарное изделие станет настоящей находкой для детского праздника, да и на любом застолье произведет «фурор». Итак, запасаемся продуктами и готовим торт «Трухлявый пень» — пошаговый рецепт с фото поможет нам в этом.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 480 г;
- яйца — 3 шт.;
- ванильный сахар — 10 г;
- изюм, чернослив — по 100 г;
- пищевая сода — 2 ч. ложки;
- кефир — 500 мл.
Для пропитки коржей:
- сахар — 50 г;
- вода — 50 мл.
Для крема:
- сметана 20% — 500 г;
- сахар — 200 г.
Для шоколадной глазури:
- темный шоколад — 150 г;
- сливочное масло — 50 г.
Для оформления:
- вафельные украшения (по желанию) — несколько штук;
- печенье «Грибочки» (по желанию) — несколько штук.
к содержанию ↑
Торт «Трухлявый пень» классический рецепт с фото
Как сделать тесто на кефире для торта
- Первым делом заливаем кипятком изюм и чернослив, чтобы сухофрукты успели размякнуть, пока мы готовим тесто. Далее в отдельной посуде взбиваем яйца с сахарным песком и ванильным сахаром до увеличения объема и посветления массы (около 5 минут).
- Пищевую соду (негашеную) растворяем в кефире, после чего переливаем кисломолочный продукт в емкость с сахарно-яичной смесью. После этого шага масса начнет пениться и увеличится в объеме, поэтому желательно замешивать тесто в глубокой и просторной миске. Просеяв, добавляем муку, энергично работаем венчиком до получения однородного состава без комков.
- Распаренные сухофрукты промываем холодной водой, стряхиваем влагу, а затем загружаем в тесто. Чернослив предварительно измельчаем ножом.
к содержанию ↑Как испечь коржи для торта «Трухлявый пень»
- Перемешиваем массу для равномерного распределения сухофруктов, а затем выливаем на застланный пергаментом прямоугольный противень с бортиками (размером примерно 36х32 см). Если же у вас не нашлось большого противня, разделите тесто пополам и готовьте коржи в 2 захода.
- Выпекаем бисквит порядка 20-25 минут при 180 градусах. Готовность проверяем спичкой/зубочисткой. Свежеиспеченный корж осторожно снимаем с противня, выкладываем на полотенце, удаляем пергамент. Если вы готовили один бисквит на большом противне, разрежьте пласт на три равные части. Если же вы разделили тесто и выпекали в 2 захода, свежеиспеченный пласт разрежьте на 2 равные части, то же самое нужно будет сделать и со вторым бисквитом — всего у вас получится 4 коржа.
- Пока бисквит еще горячий, сворачиваем коржи в рулет вместе с полотенцем. Работать нужно быстро: если коржи остынут, свернуть их будет сложнее, так как они могут ломаться.
- Оставляем бисквит свернутым до полного остывания, а параллельно готовим пропитку и крем. Для пропитки в удобную емкость высыпаем сахар и заливаем его кипятком, все это перемешиваем и остужаем. Для крема сметану смешиваем с сахарным песком и взбиваем миксером, добиваясь полного растворения крупинок сахара.
к содержанию ↑Как сделать торт «Трухлявый пень»
- Подостывшие коржи разворачиваем и поливаем сладкой пропиткой, края обрезаем — их оставим для имитации корней «Трухлявого пня». Берем один корж, промазываем его кремом и снова сворачиваем рулетом, пряча сметанную начинку внутрь. Помещаем эту заготовку в центр большой тарелки, доски или подноса. Верх и внешние бока рулета тоже промазываем кремом.
- Далее берем второй корж, промазываем и оборачиваем вокруг первого коржа. Таким образом собираем торт, где каждый бисквитный корж будет как бы продолжением предыдущего. Крема не жалеем — на торт должна уйти бóльшая его часть, оставляем лишь пару-тройку столовых ложек для формирования корней «Трухлявого пня».
- Срезанные нами ранее края бисквитных коржей измельчаем в блендере в мелкую крошку, смешиваем с остатками крема и выкладываем по бокам торта, имитируя корни пня. Убираем выпечку в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь), чтобы коржи пропитались, а жидкий крем застыл.
- Спустя указанное время готовим глазурь: ломаем шоколад на мелкие кусочки, смешиваем с маслом и помещаем на «водяную баню». Помешивая, томим смесь до однородности.
- Кулинарной лопаткой наносим глазурь на бока торта и «корни». Вилкой «рисуем» волны, чтобы шоколадная масса стала похожа на кору дерева.
- Оформляем выпечку на ваше усмотрение. Тут можно использовать декоративные вафельные украшения в виде цветов, печенье «Грибочки», рецепт которых описан здесь, или придумать что-нибудь другое.
- После творческой работы торт «Трухлявый пень» сразу же подаем. Вдоволь налюбовавшись нашим «творением», нарезаем выпечку порционными сегментами и наслаждаемся превосходным вкусом под чашечку чая/кофе.
Приятного вам чаепития!
Похожие записиЕсли понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий
Домашний торт трухлявый пень — рецепт с фото
Названия этого торта не очень красивое, а торт получается великолепный, вкусный и не приторно сладкий, с лёгкой кислинкой. Он приятно удивит Вас своим внешним видом.
Для украшения торта и склеивания грибочков из безе:
Отделим белки от желтков. В большую миску положим желтки, добавим сахар и взобьём миксером
Добавим к взбитым желткам сметану
Взобьём со сметаной и добавим растопленное масло
Хорошо перемешаем. Разрыхлитель смешаем с просеянной мукой, добавим в миску
Заведём мягкое тесто
Тесто накроем пищевой плёнкой и поставим на 1 час в холодильник. Пока тесто стоит в холодильнике, займёмся начинкой. Курагу и чернослив промоем, зальём горячей водой и оставим набухать на 40 минут.
Затем воду сольём, немного обсушим
И пропустим через мясорубку
Если фруктовая масса получилась густой, разбавим немного кипячёной водой. Зальём желатин холодной водой, пусть набухает
Достанем тесто из холодильника и разделим на 8 примерно равных частей
Каждую часть скатаем в шарик
Для работы оставляем один кусочек теста, остальные уберём в холодильник, будем доставать по мере надобности.
Каждый кусочек теста раскатаем между двумя слоями полиэтиленовой плёнки в тонкий язык
Уберём верхний слой плёнки и на раскатанное тесто нанесём тонким слоем начинку из кураги или чернослива
При помощи плёнки свернём в рулет
Готовые рулетики аккуратно переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой
Выпекаем при 180 градусах до слегка золотистого цвета.
Сразу же после выпечки срежем у рулетиков неровные сухие краешки, остальное порежем на кусочки длинной 3-4 см.
Срезанные краешки раскрошим и поставим в горячую духовку подсохнуть, подсохшие снова разомнём в крошку и будем использовать для украшения торта.
Набухший желатин нагреем до полного растворения, но не кипятим
Сметану взобьём с сахаром, до полного растворения сахара
Добавим желатин и размешаем миксером
Для изготовления пенька я приспособила ведёрко с крышкой из под сметаны (купила пустое в магазине).
Аккуратно срезала дно. Ведёрко диаметром 20,5 см.
Ведёрко закроем крышкой, перевернём крышкой вниз, застелем дно и бока плёнкой
Макаем рулетики в крем и укладываем в форму, каждый слой поливаем кремом, следим, чтобы не было пустого пространства между рулетиками.
Немного крема оставим для сборки торта.
Я разрезала рулетики по 4 см. у меня получилось 2 слоя. Собранный торт оставим при комнатной температуре на пару часов для пропитки, затем уберём в холодильник (у меня простоял ночь).
Оставшиеся яичные белки взобьём с сахаром, до устойчивых пиков
Противень застелем бумагой для выпечки и при помощи кондитерского мешочка с насадкой Отсадим безе в виде грибных шляпок и ножек. Некоторые ножки сделаем подлиннее они упадут и это будут у нас боковые грибочки для торта. Слегка припорошим порошком какао
Выпекаем в разогретой духовке при 110 градусах 1,5 часа.
Достанем торт из холодильника, снимем форму, удалим плёнку
Немного подогреем остатки крема, он вновь станет жидким, и при помощи силиконовой кисточки обмажем бока и верх торта. Бока торта обсыпем подготовленной крошкой, верх посыпем потёртым на мелкой тёрке шоколадом
При помощи растопленного шоколада склеим шляпки и ножки грибочков из безе и шоколадом приклеим их на торт. И вот наш замечательный домашний тортик Трухлявый пень готов.
Вот так наше творение выглядит в разрезе
Приятного чаепития!
Видео рецепт
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт торта трухлявый пень:
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Торт Трухлявый пень, классический рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Нежный, красивый на срезе, сочный по вкусу – торт «Трухлявый пень» отлично подойдет для празднования детского дня рождения. Он обязательно заинтригует маленьких непосед своим необычным внешним видом. Это несложное в приготовлении, но весьма аппетитное лакомство. Что же, начнем готовить торт «Трухлявый пень» классический, рецепт с фото пошагово в домашних условиях значительно ускорит процесс его изготовления.
Ингредиенты:
для теста:
- 1 стакан сахара,
- куриное яйцо – 3 шт.,
- 1 стакан любимого варенья,
- сода, погашенна уксусом — 1 ч.л.,
- 1 стакан сметаны от 20% жирности,
- 2 стакана муки,
- любые сухофрукты — по вкусу,
- масло растительное для смазки формы.
для крема:
- 1 стакан сахара,
- 500 гр. сметаны от 20% жирности.
для глазури:
- 2 ст.л. сахара,
- 3 ст.л. сметаны от 20% жирности,
- 3 ст.л. какао,
- 50 гр. сливочного масла.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В глубокой посуде смешиваем яйца с сахаром, взбиваем миксером 2-3 минуты, чтобы смесь увеличилась в объеме. Сюда же добавляем варенье и сметану, перемешиваем до однородности. Подготавливаем сухофрукты, которые есть у вас дома. Промытые, высушенные и измельченные блендером сухофрукты, припыляем мукой и вводим в тесто. Муку просеиваем через сито и вместе с содой, погашенной уксусом, постепенно добавляем в массу.
Шаг 2. Выпекаем корж. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и распределяем тестовую массу равномерно по форме. Помещаем в разогретый духовой шкаф и выпекаем от 20 до 30 минут при 180 градусах. Как только корж остынет, разрезаем его на продольные одинаковые полосы, из которых затем будет сформирован торт.
Шаг 3. Готовим крем. Для этого смешаем сахар со сметаной до полного растворения первого ингредиента. Получившимся кремом дважды пропитываем коржи.
Шаг 4. Влажные от крема полосы коржей скручиваем в круглый рулет, так, чтобы одна полоса следовала за другой и была ее продолжением. Если остаются обрезки, то их можно использовать для финального украшения торта-пенька.
Шаг 5. На водяной бане варим глазурь. В сметану кладем сахар и какао, при непрерывном помешивании растворяем первый ингредиент и вводим сливочное масло.
Шаг 6. Готовой шоколадной глазурью смазываем внешний контур торта, а на его поверхности, кондитерским мешком рисуем круги, напоминающие кольца, как на срезе дерева. Для пропитки десерт стоит оставить в холодильнике на несколько часов.
Наивкуснейший торт разрезаем на порционные кусочки и подаем к горячему кофе или чаю.
Приятного аппетита!
Торт «Трухлявый пень» — пошаговый рецепт с фото
Торт «Трухлявый пень» я впервые увидела и попробовала на встрече однокурсников. Выпускница нашего университета Маргарита испекла его и привезла на праздник. Это был настоящий шедевр домашней кулинарии, и торт произвёл просто фурор!
Внешне он выглядел, как настоящий пень, облитый шоколадом. На разрезе витиевато сочетались тесто, крем и начинка, создавая впечатление «трухлявости». Начинка состояла из кураги и чернослива, а я просто обожаю эти сухофрукты.
Вкус торта не оставил среди нас равнодушных и, естественно мы стали уговаривать Маргариту поделиться секретами приготовления этого тортика. В итоге многие, в том числе и я, со встречи уехали с рецептом понравившегося десерта.
Торт Трухлявый пень
Рецепт торта «Трухлявый пень» опробован мной неоднократно. Не скажу, что он прост в приготовлении – повозиться придётся, но результат всегда оправдывает затраченные время и силы.
Можно поэкспериментировать с составом начинки, заменив классические для этого торта курагу и чернослив на другие сухофрукты, тогда торт будет играть новыми гранями вкуса. Я приведу далее свой любимый пошаговый рецепт.
Этот вкусный домашний десерт всегда нравится моим близким и гостям. Размер и вес готового изделия получаются довольно приличными. Так что его хватает на большую компанию.
Ингредиенты
Все продукты для торта доступны, большинство из них, я уверена, уже есть на кухне у любой хозяйки в нужном количестве. Для теста подготовьте: 1 стакан сметаны, 3 стакана пшеничной муки, одно куриное яйцо, стакан сахара, 50 грамм сливочного масла. Также понадобится половина чайной ложечки соды, которую нужно погасить уксусом, и соль на кончике ножа.
Начинка очень простая, но для нее нужно купить сухофрукты и орехи, а именно: по 200 грамм кураги и чернослива, 200 грамм любых орехов, которые вам нравятся, также подготовить 4 столовых ложки сахара.
Для крема понадобится всего три продукта: жирная сметана (20 или 25%, если покупаете в обычном магазине или фермерская, более жирная) – 1 литр, 1,5 стакана сахара и один пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина.
Для того чтобы торт стал похож на пень, нужно украсить его шоколадной глазурью. Для нее нужно: 6 столовых ложек с горкой сахара, 5 столовых ложек молока, 50 грамм сливочного масла и 5 столовых ложек порошка какао.
Рецепт торта Трухлявый пень
Сначала моем курагу и чернослив, заливаем кипятком отдельно друг от друга. Оставляем примерно на полчаса, чтобы они размягчились, орехи слегка обжариваем на сухой сковородке.
Пока курага и чернослив запариваются, готовим тесто: в миске растираем яйцо с сахаром и солью, добавляем сметану, растопленное сливочное масло и пищевую соду, погашенную уксусом. Всё перемешиваем до однородности.
Затем по одному стакану добавляем муку и вымешиваем упругое, эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Тесто готово, заворачиваем его в пищевую плёнку или целлофановый пакет и оставляем в покое на 20-30 минут.
Переходим снова к сухофруктам. Измельчаем на мясорубке или блендере курагу с половиной орехов. Затем чернослив с другой половиной орехов. В каждую из частей добавляем по 2 столовых ложки сахарного песка и тщательно перемешиваем. Получается два разных вида начинки.
В качестве альтернативы этой начинке подойдут и другие сухофрукты (какие любите или какие удастся купить): сушеные яблоки, груши, финики, инжир, изюм. Принцип их подготовки останется таким же.
Если не любите орехи, и чтобы снизить общую калорийность торта, их можно не добавлять. Вкус десерта от этого не страдает, а просто становится немного другим. Я готовила и с орехами и без – оба варианта мне понравились.
Когда тесто отдохнуло, формируем из него толстый жгут и делим на 8 одинаковых частей. Каждую часть тонко раскатываем в прямоугольник, смазываем начинкой и аккуратно сворачиваем рулетом.
Чтобы легче проходил процесс раскатки, и тесто ни к чему не прилипало, стол, скалку и руки я смазываю растительным маслом без запаха. Получится 8 рулетов: четыре – с курагой и орехами, столько же – с черносливом и орехами.
Противень застилаем бумагой для выпечки, её слегка смазываем сливочным или растительным маслом и выкладываем рулеты. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 45 минут до светло-золотистого цвета.
Когда рулеты испеклись, вынимаем их из духовки и даём полностью остыть прямо на противне. Затем все рулеты нарезаем острым ножом на маленькие рулетики длиной по 3-4 сантиметра.
Сметанный крем
Для приготовления сметанного крема всегда нужно выбирать сметану максимальной жирности – 30% и больше. Тогда крем будет хорошо и быстро взбиваться. Можно использовать сливки для взбивания 33% жирности.
Сметану хорошенько взбиваем миксером или блендером с сахаром и ванилью. После того как рулеты остыли и нарезаны, а крем приготовлен, приступаем к сборке торта в единое целое.
В стандартную форму у меня торт не помещается, поэтому рекомендую использовать большую кастрюлю (у меня на 5 литров). Стенки нужно смазать сливочным маслом. Каждый рулетик обмакиваем в крем и ставим цилиндром в кастрюлю, плотно прижимая друг к другу.
Так выкладываем их все, стараясь чередовать рулеты с курагой и черносливом. Сверху заливаем остатками крема. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим в холодное место для пропитки на 5-6 часов, можно на ночь.
Когда торт пропитается, ставим кастрюлю с ним на плиту, на огонь на пару минут. Масло на стенках начинает таять, и торт легко выйдет из кастрюли. Просто переверните кастрюлю над блюдом. Наш пень почти готов, остаётся лишь украсить его.
Шоколадная глазурь
В маленькую кастрюлю высыпаем сахар, какао, добавляем молоко и масло. Ставим на маленький огонь и, непрерывно помешивая венчиком, добиваемся однородной консистенции глазури. Кипятить нельзя! Затем глазури дать остыть до слегка тёплого состояния.
Аккуратно наносим шоколадную глазурь на верх и бока нашего пня. Сверху можно использовать любые украшения, насколько хватит фантазии: орехи, цукаты, декоративные посыпки.
Чтобы шоколадная глазурь застыла, помещаем торт в холодильник на 30-40 минут. После этого торт «Трухлявый пень» полностью готов, и можно наслаждаться его восхитительным вкусом!
Заключение
У меня на приготовление торта уходит примерно 2,5 часа + нужно 5-6 часов для пропитки. Я обычно его готовлю вечером, оставляю на ночь в холодильнике, а утром заливаю шоколадной глазурью и украшаю.
Обязательно попробуйте приготовить торт “Трухлявый пень” для своих домашних, используя мой пошаговый рецепт. Я уверена, что вкус десерта покорит ваших близких и гостей.
Делитесь результатами приготовления этого торта в комментариях. Подписывайтесь на мой блог и узнавайте о выходе новых статей с вкусными рецептами первыми! Я желаю вам вкусной жизни! До новых встреч на страницах моего блога!
Торт трухлявый пень пошаговый рецепт с фото
Ингредиент
Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо
Рецепт приготовления торта «Трухлявый пень»
Торт «Трухлявый пень», классический рецепт которого Вы сможете узнать в данной статье, не требует каких-то особых кулинарных способностей. Готовится просто, но, тем не менее, впечатляет своим необыкновенным видом. Ваш «пень» станет отличным дополнением к праздникам и торжествам, особенно детским. Десерт так называется не только из-за внешнего оформления сходного с пнем, но и по причине темного рассыпчатого вида в разрезе.
Торт «Трухлявый пень»: рецепт, фото
И так, прежде чем приступить к приготовлению нашего вкуснейшего десерта, проверим, все ли необходимые продукты у вас есть. Ингредиенты для теста нужны следующие:
- 2,5 ст. муки;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 1 шт. яйца;
- 100 гр. масла сливочного;
- 1 ч.л. погашенной соды.
Для начинки вам понадобится:
- 100 гр. кураги;
- 100 гр. чернослива;
- 100 гр. фиников;
- 2 ст. ложки грецких орехов.
Для крема:
- 500 гр. сметаны нежирной;
- 150 гр. сахара;
- 2 ч. ложки желатина;
- 50 мл воды.
Советы по приготовлению
Приготовление торта «Трухлявый пень» нуждается в некоторых советах, учитывая которые, вы с легкостью справитесь с этим делом:
- чтобы чернослив и изюм стали более мягкими, их следует заблаговременно подержать в молоке;
- пропитывать коржи нужно для получения мягкого и ароматного торта;
- муку вводят в тесто поэтапно, чтобы не добавить ее слишком много. Иначе тесто станет грубым и может перебить вкус начинки;
- для приготовления крема лучше использовать нежирную сметану, чтобы торт легче пропитался;
- если хотите получить более сильный эффект «трухлявости», положите немного грецких орехов (приблизительно 100 г).
Процесс приготовления торта
С учетом всех приведенных пожеланий и необходимых ингредиентов, можно приступать непосредственно к самому приготовлению. А пошаговый рецепт торта «Трухлявый пень» представлен ниже.
1. Курагу и чернослив предварительно заливаем кипятком. Дав им постоять некоторое время, хорошо промываем и измельчаем.
2. 2 ч. л. желатина заливаем примерно 70 мл воды, даем набухнуть.
3. Начинаем приготовление теста. Просеиваем муку, добавляем размельченное сливочное масло, соду с лимонной кислотой, ванильный сахар, сахар. Тщательно перемешиваем. Разбиваем и вливаем яйцо, выкладываем сметану. Замешиваем тесто.
4. Готовое тесто, оборачиваем пищевой пленкой или пакетом и ставим в холодильник на час.
5. Набухший желатин выливаем в неглубокую посуду и разогреваем, не доводя до кипения и все время помешивая. Желатин должен раствориться и стать однородной массой. Отставляем остужаться.
6. Охладившееся тесто делим на 6 частей.
7. В измельченные чернослив и курагу добавляем по 2 чайные ложки сахара, перемешиваем.
8. Раскатываем поочередно кусочки теста толщиной около 3 мм.
9. На раскатанное тесто наносим начинку и сворачиваем в рулетик, кладем на смазанный маслом лист. Получается 2 рулетика с черносливом, 2 – с курагой, 2 – с финиками.
10. Лист с рулетами отправляем в духовку, разогретую до 180-200°С, на полчаса.
11. Приступаем к приготовлению крема. В сметану добавляем сахар и выливаем остывший желатин. Перемешиваем миксером до растворения сахара.
12. Испеченные рулетики достаем из духовки, краешки ровняем, нарезаем на кусочки высотой около 3 см, ждем, пока остынут.
13. Обрезанные кусочки измельчаем в крошку.
14. Остывшие кусочки рулетиков выкладываем на подготовленную посуду (например, большую тарелку или круглый поднос). Складываем поочередно: крем, слой рулетиков, крем, измельченные орехи, снова слой рулетиков, крем.
15. Оправляем торт пропитываться в холодное место на период до 8 часов
16. Пропитавшийся торт обсыпаем со всех сторон крошкой для придания схожести с пнем. Присыпаем какао. Украшаем изготовленными из фиников грибками (целый финик без косточки будет ножкой, шляпка – развернутый финик).
17. Также десерт можно украсить шоколадной глазурью и печеньем в виде грибов, ягодами, конфетами или мармеладом разной формы и цвета.
Торт «Трухлявый пень»: видео-рецепт
Если соблюдать все приведенные выше правила и советы, то приготовить вкусный торт может и ребенок. Но если вы все-таки сомневаетесь или боитесь испортить будущий десерт, то вам пригодится видео-рецепт торта «Трухлявый пень», приведенный в этой статье.
И так, как приготовить торт «Трухлявый пень» вы теперь знаете. Удачи вам в кулинарных опытах и приятного аппетита!
Читайте также:
РецептDosa с пошаговыми фотографиями
13 июля, 2020 by Swati
Я следил за большинством ваших рецептов, и они оказались такими, как ожидалось. Спасибо всем, отличная работа !!На этот раз доса прилипает к сковороде, и это беспорядок. Пожалуйста, помогите мне понять, в чем я ошибаюсь.
Я использовал только обычный (пропаренный) рис, не использовал смеси, как рекомендовано.
Ответ: Привет, Свати, следуйте приведенным ниже советам, чтобы предотвратить прилипание досы к сковороде.
1. Убедитесь, что тесто комнатной температуры (не холодное).
2. Убедитесь, что сковорода должным образом нагревается, прежде чем выкладывать доса (обрызгайте сковороду водой, а затем протрите полотенцем, смажьте сковороду маслом и затем распределите тесто).
3 июня 2020 г., Meera
Очень хорошо. Вы позаботились даже о мелочах Так держать!
2 июня 2020 г. Автор: Ваани шарма
Рецепт Великой Досы.
22 апреля 2020 г., Кесавулу
Хорошее пошаговое описание
15 апреля 2020 г., Deepti Loomba
Привет,
Мой вопрос тайский, если я использую только обычный рис, то каково должно быть соотношение ингредиентов для жидкого теста доса.
Ответ: Привет Дипти, просто используйте такое же количество риса (нормальный рис + рис идли / доса) (всего 1½ стакана нормального риса), если вы используете только обычный рис.
15 сен 2019, Прасенджит гош
Я хочу увидеть последние популярные рецепты южно-индийской кухни.
12 сентября, 2019, Джайеш Тейлор
Это хороший рецепт доса. Но вы должны добавить сюда, что это масала мысоре масала доса на распространении доши. Также самбхар и рецепт кокосового чатни взаимосвязаны.
28 августа 2019 г., Садхна Капур
Могу ли я взять больше обычного риса и меньше пропаренного риса, например, три чашки обычного риса и одну чашку пропаренного риса, пожалуйста, посоветуйте мне быстро, пожалуйста, ответьте мне.
Спасибо.
Ответ: Да, вы можете использовать больше обычного риса и меньше пара-вареного риса.
18 марта, 2019 by Najma
Отличный рецепт …. Что такое обычный рис?
Ответ: Привет, Наджма, обычный рис означает любой тип белого риса, такой как рис басмати, рис сона масури, рис кичди или любой короткозерный рис.
27 октября, 2018 Субхаш Чандра Мондал
Хорошее описание. Легко понять. Будет полезно и новичкам.
4 октября 2018 г., jungjeet
Бохут ача хай, мене баная и е хрустящая бана тха, измерение ко сахи дханг се карне се йе хрустящее хо шакта хай.
18 августа 2018 г. автор Паллави
Я попробовал этот рецепт досы. Но мое тесто совсем не бродило. Я использовал половину вареных 3/4 стакана риса и 3/4 стакана сырого риса.
Любое предложение, чтобы я мог использовать это неферментированное жидкое тесто. Завтра будет много гостей.
Мое тесто всегда сбраживалось по другим рецептам, но только на этот раз не получилось.
Ответ: Привет, Паллави, жаль слышать, что тесто совсем не бродило. Я не уверен, почему он вообще не забродил. Иногда он плохо сбраживается и не увеличивается в размерах в более прохладном климате. Если вы видите крошечные пузырьки в кляре, значит, оно ферментировано.
Чтобы использовать неферментированное жидкое тесто, добавьте в тесто смесь для темперирования из мелко нарезанного лука, листьев карри, зеленого перца чили, семян горчицы и семян тмина и сделайте из нее небольшую дозу.
19 июля 2018 г., Nilesh
Можно ли использовать идли рава вместо риса или вареного риса?
Ответ: Да, вы можете использовать такое же количество идли рава вместо риса или вареного риса.
Апрель 7, 2018 Шаиладжа Тяги
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. У меня есть пара вопросов —
1. Могу ли я использовать только пропаренный рис? Как и при замене обычного риса на пропаренный.
2. А удад дал означает, что белый дал здесь раскололся пополам, верно?
Ответ: Да, Шайладжа, можно использовать только пропаренный рис, а удад дал означает белую пролитую чечевицу (белый дал пополам) или целую черную чечевицу без кожи.
7 марта 2018 г., Sumit Majumdar
Зимой брожение можно ускорить / контролировать, если поместить емкость с жидким тестом в большую миску с теплой / горячей водой.
Ответ: Спасибо Sumit за подсказку нашим читателям.
16 октября 2017 г., Shweta
Можем ли мы использовать обычный рис вместо риса идли доса?
Ответ: Да, вы можете использовать любой короткозернистый рис вместо риса идли или доса.
15 июля, 2017 by jayshree
Я перепробовала множество твоих рецептов, и все они оказались потрясающими. С нетерпением жду возможности приготовить доса завтра.Могу ли я использовать касури мети вместо семян пажитника?
Спасибо.
Ответ: Нет, Джейшри, вы не можете использовать касури-мети вместо семян пажитника.
22 июня 2017 г., Heena thakur
Привет .. могу ли я замочить рис вместе? Если не почему?
Ответ: Нет, Хина, нельзя замочить дал и рис вместе.Для идеального помола (консистенции теста) необходимо измельчить их отдельно.
28 мая 2017 г., Шубхам Тайт
Научиться готовить — это очень хорошо.
Апрель 09, 2017 Фархана
В Бангладеш пропаренный рис является основным потребляемым продуктом питания и считается обычным рисом. Не могли бы вы посоветовать, какой еще тип обычного риса (поверх риса, рис полау: kllijira ..) я могу использовать для приготовления теста? Или можно использовать только пропаренный рис?
Ответ: Здравствуйте, Фархана, вы можете использовать пропаренный рис или любой мелкозернистый рис, чтобы приготовить тесто идли.
29 декабря, 2016 Аарти Патель
Привет. Мои первые несколько досов были очень хорошими, хрустящими. И, может быть, после 8 доса. Другие стали мягкими и постоянно ломались и плохо распространялись. Это почему?
Ответ: Здравствуйте, Аарти, следуйте данным советам, чтобы сделать каждую доса хрустящей.
1. Очистите таву перед приготовлением каждой досы.
2. Перед приготовлением каждой досы убедитесь, что тава должным образом нагрета. Если тава перегрета, доса будет трудно разложить.Если ее недостаточно нагреть, доса не станет хрустящей.
27 ноября 2016 г. Автор: Susan
Привет, мне очень понравился пошаговый рецепт utpam. Это блюдо я готовила впервые. Получилось именно так, как показано на картинке. Спасибо, что поделились одношаговыми рецептами. Я собираюсь попробовать и другие рецепты Северной Индии.
18 октября, 2016 Радхика
Можем ли мы сохранить тесто доса в морозильной камере? Я имею в виду, можем ли мы его заморозить? Как долго он будет оставаться в хорошем состоянии?
Ответ: Да, можно заморозить на 1 месяц в контейнере.Разморозьте тесто в холодильнике, а затем держите при комнатной температуре 1-2 часа перед приготовлением доса.
30 августа, 2016 Дэвид
Я ищу роти без глютена. Я думаю о ромалли роти? Не могли бы вы рецепт?
Отличные рецепты.
Ответ: Привет, Дэвид, румали роти не содержит глютен, поскольку он сделан из комбинации белой и цельнозерновой муки. Для роти без глютена вы можете попробовать эту доса, макки ки роти (роти из кукурузной муки), патири (роти из рисовой муки) или даже приготовить роти из амарантовой муки.
16 августа, 2016 Хума
Привет, я из Пакистана. Рецепт хороший и легкий, обязательно попробую. Я хочу знать, что пропаренный рис такой же, как рис села, и если я не буду их использовать, должен ли я использовать только обычный рис?
Ответ: Да Хума, пропаренный рис и рис села одинаковы. Если вы используете только обычный рис, доса может не получиться так хорошо.
11 мая, 2016 by Anamika
Спасибо за рецепт. Получилось действительно хрустящей. Можно ли приготовить идли из того же теста?а то поделитесь плз рецептом идли с рисом. Еще раз спасибо за то, что поделились.
Ответ: Привет, Анамика, вы можете приготовить идли из того же теста (просто держите тесто немного густым по сравнению с тестом доса).
6 мая, 2016 г., январь
Я большой поклонник ваших рецептов. Хороший пошаговый рецепт … Подскажите, пожалуйста, приготовить мягкую доску. Если я использую больше урад дал, чем рис, получится ли из него мягкая или жесткая доса типа чингама !!!!! …. Пожалуйста, посоветуйте мне …
Ответ: Привет, выполните те же измерения (соотношение) для дал и рис, как указано в рецепте, чтобы приготовить жидкое тесто доса.Когда вы намазываете доса, делайте ее немного гуще, чтобы она стала мягкой.
4 мая, 2016, Анамика
Супер вкусная хрустящая доса. Спасибо, что поделился. Обожаю все твои рецепты. Пожалуйста, поделитесь рецептом паранты с начинкой из сатту.
Ответ: Привет Анамика, мы обязательно постараемся загрузить рецепт паратхи с начинкой сатту.
25 апреля, 2016 by Anamika
Получилось идеально и хрустально. Спасибо, что поделился. Очень нравятся все твои рецепты. Один из моих любимых — paneer do pyaza.Иногда вместо панир я добавляю в него вареное яйцо, чтобы получилось яйцо масала. Это мой любимый муж.
17 апреля 2016 г. Автор: Maninderkaur
Замечательные рецепты. Спасибо.
Пошаговый рецепт изображений, стоковых фотографий и векторных изображений
В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Выучить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial ГлавнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовостиPremiumBeat blogEnterprisePric ing
Войти
Зарегистрироваться
Меню
ФильтрыВсе изображения- Все изображения
- Фото
- Векторы
- Иллюстрации
- Редакционные
- Видеоряд
- Музыка
- Поиск по изображению
пошагово рецепт
Поиск по изображению
Сортировать поНаиболее релевантным
Свежий контент
Тип изображенияВсе изображения
Фото
Векторы
Иллюстрации
ОриентацияВсе ориентации
Горизонтально
Вертикально
Цвет ,РецептRava Uttapam — Instant Suji Uttapam
21 июля, 2019 by Sheetal Mookerjee
Прекрасные, вкусные и простые в приготовлении блюда. Очень счастлив.
12 октября 2018 г., Ааруши Сингх
Рецепт получился отличным. Чтобы было полезнее, добавила тертую морковь. Спасибо, что поделились.
21 сен 2018, Хритва одедара арбхамбхай
Мне нравятся все рецепты. Это фантастика.
14 апреля 2018 г. Автор: Приянка
Очень красиво…. всем понравилось дома …. спасибо, что поделились! 🙂
31 октября 2017 г., Яши парашар
Вкусная еда … это мой фаворит …. Спасибо, что поделились рецептом с нами …. Я попробую.
20 июля, 2017, Ishi
Спасибо за ваше руководство и поддержку для легкого получения untappm.
29 июня, 2017, Neeta
Мой уттапам придерживается тава аль-тайм. Что делать?
Ответ: Привет Нита, следуйте приведенным ниже советам, чтобы предотвратить прилипание уттапама.
1. Если возможно, используйте таву / сковороду с антипригарным покрытием.
2. Смажьте таву маслом перед каждым уттапам.
3. Прежде чем заливать таву тестом, убедитесь, что тава средний.
Надеюсь, это вам поможет.
6 июня, 2017, Кануприя
Очень вкусно. Детям очень понравился этот Рава уттапам. Я большой поклонник ваших рецептов.
12 мая 2017 г., алия хан
Вы лучшие и спасибо … Только вы сделали меня хорошей невесткой, которая готовит вкусную еду..
8 марта, 2017 Джек Дэниэл
Ты человек, который делает меня сильнее в кулинарии. Большое спасибо за этот рецепт. Я просто сойду с ума по этой РАВА УТТАПАМ.
8 февраля 2017 г., Аастха
Готовить легко, вкусно!
17 ноября, 2016 Шимоли Шах
Привет, я попробовал, и это супер-пупер хит. Спасибо, что поделились рецептом.
Ответ: Добро пожаловать, Шимоли.
24 октября, 2016 by Rhydim
Можно ли использовать лимонный сок вместо творога?
Ответ: Творог придает уттпам мягкую текстуру и легкий кисловатый вкус.Если творог недоступен, вы можете использовать вместо него лимонный сок.
11 сен, 2016 Смита
Это ломается … почему моя чила ломается при повороте?
Ответ: Привет, Смита, основная причина взлома чилы заключается в том, что когда вы перевернете их немного раньше, они сломаются, а другая причина — слишком много водянистого теста. Когда вы попробуете это в следующий раз, дайте им готовиться, пока верхняя поверхность не будет выглядеть немного прожаренной (индикация — слегка изменился цвет), а тесто должно быть немного густым.
17 августа 2016 г. Автор: Lipsa Panda
Я попробовал, и получилось вкусно .. 🙂
27 июля, 2016 by Uzma
Можем ли мы использовать кукурузную раву? Нужно ли менять какие-то измерения?
Ответ: Привет, Узма, я никогда не пытался приготовить уттапам из кукурузной равы, поэтому я не могу дать вам ответ.
24 июля, 2016 Дебби
Перепробовал многие из ваших рецептов .. Этот идеально подходит для моего воскресного утреннего завтрака .. Всем понравилось.. Спасибо 🙂
19 июня, 2016, Ашрути Патель
Если творог недоступен, можно ли?
Ответ: Привет, Ашрути, если творога нет в наличии, используйте пахту или добавьте вместо него 1 чайную ложку лимонного сока.
6 июня, 2016, S.Laha
Могу ли я использовать пахту вместо воды и творога? В чем будет тонкость Уттапама? Если он густой, значит, внутри плохо готовится.
Ответ: Да, вы можете использовать пахту вместо творога и воды.Уттапам должен быть толщиной 1/2 дюйма. Готовьте уттапам на слабом или среднем огне для идеального приготовления внутри.
01 июн, 2016 Труша
Я хочу задать вам один вопрос. Рава уттапам — это рецепт диеты? Можно ли добавить в меню диеты?
Ответ: Привет Труша, рава сделана из пшеницы. Итак, если вы добавите пшеничную муку в свое диетическое меню, вы можете добавить рава уттапам в свое диетическое меню. Постарайтесь использовать меньше масла (или вообще не использовать масло), чтобы обжарить уттапам на поверхности.
31 марта 2016 г., Ану
Я попробовал упма, идли и несколько чатни — все это превосходные рецепты.
4 февраля 2016 г., Аарти
Могу ли я использовать творог вместо воды?
Ответ: Да, вы можете использовать творог вместо воды.
26 ноября 2015 г. Автор: Вайшнави
Просто и легко !! Очень понравилось !!
22 ноября 2015 г., Ашок
Вчера попробовал согласно вашему хорошему объяснению. Получилось очень вкусно. Спасибо.
11 ноября, 2015 Зинат Хан
Какая чашка используется для измерения, маленькая или большая?
Ответ: Мы использовали чашку 250 мл для измерения всех ингредиентов во всех рецептах.
1 октября 2015 г. Дебарати Дасгупта
Очень красиво объяснено. Очень полезно.
29 сентября 2015 г., Кирти Арора
Я попробовал, но он прилип к сковороде, и когда я сильно надавил, он сломался, поэтому я смешал его и приготовил как халву.В этой форме он тоже был хорош на вкус. Я хочу знать, как это правильно приготовить? Спасибо
Ответ: Привет, Кирти, используйте таву с антипригарным покрытием, хорошо нагрейте и хорошо смажьте, прежде чем заливать тесто, чтобы предотвратить прилипание.
18 августа 2015 г. Сумитра Саркар
Очень красиво объясненный рецепт. Я поделюсь им со своим холостяцким сыном и его друзьями. Спасибо.
18 августа 2015 г., Сумитра Саркар
Отличный и очень простой рецепт.Спасибо.
22 июля 2015 г. Автор: Кашиш
Можно ли использовать матха вместо творога?
Ответ: Да, вы можете использовать матта (несладкий) вместо творога. Добавьте 1/2 стакана матты вместо 1/4 стакана творога и уменьшите количество воды до 3/4 стакана (или чуть меньше) при приготовлении теста.
29 июня 2015 г., Deepika
Какой тип судзи используется в уттапам, жареном сузи или обычном сюзи?
Ответ: Привет, Дипика, для приготовления этого блюда используется обычная судзи.
14 апреля 2015 г. Автор: Neethu
Спасибо. Моей маме очень нравится этот рецепт.
13 апреля 2015 г., Анамика
Это было действительно вкусно. В моей семье все нравились. Спасибо.
4 марта 2015 г., автор Рахи
Очень красивый и простой рецепт. Спасибо.
29 января 2015 г., Нону
Могу ли я использовать ласси вместо творога?
Ответ: Привет, вы можете использовать ласси вместо творога. Отрегулируйте количество воды в соответствии с ним, потому что ласси содержит больше воды по сравнению с творогом.
20 января 2015 г., Pulkit
Могу ли я использовать обычный йогурт вместо кислого?
Ответ: Да, вы можете использовать обычный йогурт, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока для легкого кислого вкуса.
24 декабря 2014 г., Нимита
Очень полезный рецепт … 🙂
8 октября 2014 г. Сириша
Хороший рецепт .. просто превосходно … Спасибо 🙂
Paneer 65 Рецепт — пошагово Фото
23 апреля 2020 г., Niharika
Не получилось ничего себе по сравнению с другими блюдами !!! Творог убил вкус …
4 мая 2017 г., автор Harshad
Очень вкусно! Я приготовил это дома, и всем понравился этот рецепт paneer 65!
25 февраля 2017 г., Rimzim
Это было потрясающе .. Я перепробовала много рецептов с вашего сайта, и это действительно хорошо.
Спасибо
8 декабря 2016 г., Асмитха
Очень хорошо.
Вкусные блюда. Паннер 65 был супер.
13 сентября, 2016 by Bharu
Потрясающе было 🙂 .. спасибо за рецепт.
2 августа 2016 г., Катрина Макафи
Я была ТАК рада попробовать этот рецепт, так как я абсолютно обожаю и гоби, и панир 65. Я точно следовал этому рецепту … даже специально съездил в наш местный индийский продуктовый магазин за Чаат Масала. Хотя этот рецепт был неплохим на вкус, он был совсем не похож на панир 65 в ресторане. Он даже не был острым.На вкус это было больше похоже на сырную палочку из моцареллы у Соника или что-то в этом роде. Я был крайне разочарован. Я вернулся, посмотрел рецепт и заметил кое-что в Совете и вариациях о красном чили …. Возможно ли, что я использовал неправильный порошок чили? Если бы использовался конкретный порошок чили, то я считаю, что его следовало бы прояснить, потому что обычный американский порошок чили определенно испортил это для меня. Надеюсь, я смогу исправить ошибку, потому что я отчаянно хотел, чтобы это было 5 звезд.
Ответ: Привет, Катрина, мне жаль слышать, что этот рецепт не получился. Прочитав ваш обзор, я поискал в Интернете порошок американского чили, и вы правы, он отличается от порошка индийского красного перца чили. Порошок индийского красного перца чили — это просто чистый молотый сухой красный перец чили, а порошок американского перца чили представляет собой смесь перца, орегано, тмина, соли и т. Д.
Когда вы попробуете это в следующий раз, используйте смесь (3/4 кайенского перца + 1 / 4 паприки) вместо порошка индийского красного перца чили в этом рецепте.Отрегулируйте количество кайенского перца для пряности в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами. Я надеюсь, что это поможет вам.
11 июля, 2016 Шила джадхав
Вы предоставили очень простые рецепты панира. Мне это нравится … спасибо.
14 мая 2016 г., Sneha Agrawal
И это причина того, что я большой поклонник и последователь foodviva. Ваши рецепты и их действия потрясающие, я всегда готовлю самое вкусное блюдо. Спасибо!
Май 2, 2016, Тинджал
Обязательно ли добавлять красный пищевой краситель?
Ответ: Нет, это не обязательно.Вы можете пропустить пищевой краситель.
19 августа 2015 г., Виная
Можно ли использовать гоби вместо паннера? Ваш скорый ответ приветствуется.
Ответ: Да, вы можете использовать пропаренную цветную капусту (сваренную в подсоленной воде до полуготовности) вместо панира.
30 июля 2015 г., Акшит
Это был превосходный рецепт, который понравился всем членам нашей семьи.
18 июня 2015 г., Radhika
Очень хорошо. Я добавила немного творога.
10 июня 2015 г., Винита
Блюдо получилось очень хорошо.Спасибо.
26 мая 2015 г., Ананд
Вау, это было вкусно.Можем ли мы сделать то же самое с Соя Чаап вместо панира?
Пожалуйста, загрузите рецепт соевого чаапа, например, малаи чаап, афгани чаап и т. Д.
Ответ: Привет, я никогда не использовал соевый чаап ни в одном рецепте, поэтому я понятия не имею о том, чтобы использовать его вместо панира в этом рецепт блюда.
23 апреля 2015 г., Решма
Это вкусное блюдо … Я так рада, что мой первый эксперимент в кулинарии удался…
Но когда попробовал, оказалось не так уж и сухо. Вместо этого это было похоже на подливку. Что мне делать, чтобы этого не произошло в следующий раз?
Ответ: Привет Решма, спасибо, что попробовали рецепт. Чтобы он не превратился в подливку, выполните следующие действия.
1. Не добавляйте водянистый творог.
2. Не увеличивайте количество творога.
3. После добавления творога готовьте смесь, пока она не станет сухой (на шаге 6).
17 апреля 2015 г., Крити
Мы не добавляем китайский соус в рецепт panner 65.
11 марта 2015 г. Автор: Senthiru
Эй, приятель, попробовал с курицей, это было здорово, посыпь немного перцем. Всем это понравилось, да, первая попытка была паниер.
7 фев, 2015 Нита
Я попробовала это блюдо, оно вкусное, и моей семье понравилось его супер вкус. Я не против попробовать любой другой подобный рецепт, потому что моя семья любит есть посуду Panner сухой или с соусом.
Спасибо.
16 ноября 2014 г., saisripavithraa
Если я не хочу использовать чат масала, что предпочтительнее?
Ответ: Привет, если порошок чаат масала недоступен, вы можете пропустить его.
8 ноября 2014 г., Manjula bose
Это было так вкусно. Моя семья хочет, чтобы я делал это каждое воскресенье.
17 октября 2014 г., Кишор Манджи
Хорошее блюдо, ребята.
Ребята, вы можете мне сказать, почему мой творог трескается, когда я добавляю его к луку и листьям карри? Я делаю что-то неправильно?
Ответ: Привет, Кишор, ты ничего плохого не делаешь. Если творог раскололся на шаге 6, это нормально.
11 сентября 2014 г. by Babitha
Попробовал рецепт и был превосходен, такой же, как в ресторанах.
Сентябрь 02, 2014 Sneha
Привет, это блюдо выглядит вкусно и легко в приготовлении .. На самом деле все ваши рецепты очень просты и хорошо объяснены. Хочу попробовать этот рецепт. Но могу ли я отказаться от кукурузной и рисовой муки?
Ответ: Hi Sneha, кукурузная четверка и рисовая мука используются, чтобы сделать внешний слой хрустящим для жареных во фритюре кубиков панира, поэтому вы не можете пропустить обе муки. Однако вы можете отказаться от рисовой муки и увеличить количество кукурузной муки на такое же количество.
13 августа 2014 г., Анджали
Я пробовал, и это было превосходно. Спасибо за это. Также расскажите о новых овощных закусках.
Ответ: Привет Анджали, спасибо, что попробовали рецепт. Следуйте нашим рецептам в разделе «Рецепты овощных закусок», чтобы приготовить больше овощных закусок.
31 июля 2014 г., reeni
Hi
Спасибо! Я сделал это, но вот интересно, как сделать панир мягким изнутри?
Ответ: Привет, Рини, спасибо, что попробовали рецепт.Для приготовления закуски мы использовали самодельный панир. Следуйте нашему пошаговому фото-рецепту, чтобы узнать, как сделать мягкий панир в домашних условиях.
06 июл, 2014 Хиба
Хороший. это так вкусно .. моей семье очень понравилось.
01 июл, 2014 by manpreet
отличный рецепт .. Быстро и вкусно.
24 июня 2014 г., Уша Сантош
Очень быстрый и вкусный рецепт ….
3 мая 2014 г. Паван Джозеф Джексон
очень вкусно, глядя и во время еды, пожалуйста, каждый попробуйте и оцените
16 декабря, 2013 по shobhnaa
Рецепт с пошаговым представлением заметен.Прекрасный рецепт, добавил его в закладки, Форам.
30 сен 2013, Джейси
Хорошая закуска. Хороший вкус.
23 сентября, 2013 by abirami sivasankar
Это хорошо.
9 сентября 2013 г., динеш
очень острый и очень вкусный
27 октября 2012 г. Снеха Гуджаратхи
Очень хороший рецепт 🙂 Он идеально мне по вкусу
12 сентября 2012 г. Мохан Трипати
Отличный рецепт, очень понравился привкус творога и острый перец чили.Внешний слой был четким и мягким одновременно.