Пирог с творогом и яблоками рецепт с фото пошагово в духовке: Шарлотка с творогом и яблоками – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Пироги

Как приготовить творожный пирог с яблоками рецепт с фото пошагово

Лучшие рецепты Пирогов на любой вкус

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 Как приготовить творожный пирог с яблоками в домашних условиях4 Как красиво оформить и подать…

Творожные пироги – классика русской кухни. С давних времен на Руси ими угощали гостей в каждом доме. И сегодня нежнейший творожный пирог с яблоками можно встретить не только на уютном домашнем столе (ведь его приготовление вовсе не требует высоких кулинарных знаний), но и в меню элитных ресторанов.

• Кухонная техника и утварь: миксер, венчик, форма для выпечки, глубокая емкость для теста.

Необходимые продукты

Чтобы приготовить популярный творожный пирог с яблоками, вам понадобятся:

Нежирный творог	200 г
Молоко	100 мл
Сахар	1 ст.
Сметана	2 ст. л.
Яблоки	2 шт.
Яйца	2 шт.
Мука	2 ст.
Растительное масло	100 мл
Сода	0,5 ч. л.
Ванилин	1 ч. л.
Сахарная пудра	Для украшения

Для приготовления пирога с яблоками и творогом в духовке понадобятся такие продукты:

Мука	450-500 г
Творог	0,5 кг
Сливочное масло или маргарин	300 грамм
Яйца	6 штук
Яблоки	4 штуки
Сода	0,5 ч. л.
Сахар	500-600 г
Ванилин	1 пакетик

Если в качестве начинки использовать не кусочки яблок, а смешать их с лимоном в блендере, пирог приобретет более изысканный вкус.

Особенности выбора продуктов

Хотя рецептура приготовления творожно-яблочного пирога довольно проста, все же хочу дать некоторые рекомендации по выбору продуктов:

• Творог должен быть мягким, мелким и не слишком жирным (9-18 %). Многие не желают выбирать этот продукт на рынке, предпочитая магазинный творог, но я люблю именно домашний. Причем если брать его для начинки, то он должен быть сухим.

Если вы купили крупный творог, ничего страшного – протрите его через сито.

• А вот сметана, напротив, должна быть жирной. Для яблочного пирога с творогом идеальная жирность – 20 %.
• Мука. Для выпечки она должна быть непременно высшего сорта (мы же не хотим, чтобы тесто «плыло»).
• Если вы заботитесь о своей фигуре, лучше использовать муку твердых сортов – она менее калорийна. Как вариант можно использовать нутовую или кукурузную муку.
• Яблоки для начинки лучше выбирать кисло-сладкие.

Как приготовить творожный пирог с яблоками в домашних условиях

Рецептов пирогов с творогом и яблоками существует множество. При этом творог можно использовать как в качестве начинки, так и в качестве ингредиента для теста. Сегодня я расскажу о самых популярных рецептах.

Рецепт № 1. Творожный пирог в духовке. У него сладкий, немного влажный мякиш, а яблочная прослойка дает настолько легкий, нежный и насыщенный вкус, что никто не в силах будет отказаться от добавки.

Все используемые продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 1. Размягченное сливочное масло, сметану и творог положить в глубокую емкость и хорошенько растереть вилкой, чтобы не оставалось комочков.

Шаг 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром. Не переусердствуйте – смесь должна быть однородной и чуть побелеть. Я перестаю взбивать, как только смесь начала вспениваться.

Шаг 3. Муку смешайте с разрыхлителем. Можно заменить разрыхлитель содой, погашенной уксусом, – творожное тесто для пирога с яблоками не будет хуже.

Шаг 4. Взбитые яйца вылейте в творожную смесь, добавьте туда муку.

Шаг 5. Все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция (по плотности – как густая сметана).

Шаг 6. Возьмите яблоки (разумеется, они должны быть чистыми), удалите сердцевину и нарежьте узкими (около 3 мм) дольками.

Шаг 7. Возьмите форму для выпекания и смажьте ее маслом. Я предпочитаю силиконовые формочки – с ними меньше нужно возиться, да и выпечка с творогом и яблоками получается вкуснее.

Шаг 8. 1/3 часть замешенного теста выложите в форму и разровняйте. Сверху равномерно выложите половину яблок. Я стараюсь дольки выкладывать по кругу – так красивее. 3-й и 4-й слой также делают из 1/3 теста и оставшихся яблок. Сверху выложите остальную часть теста так, чтобы закрыть все яблоки.

Шаг 9. Разогрейте духовку при температуре 200°C.

Шаг 10. Выставьте температуру на средний уровень и поставьте пирог из творога в духовку. Он будет выпекаться минут 35-40, после этого его необходимо достать из духовки и дать время остыть.

Популярный сегодня чизкейк – не что иное, как классический творожный пирог. Усовершенствовали его нью-йоркские кондитеры. А владелец знаменитого «Turf Restaurant» впервые приготовил это блюдо не из творога, а из сливочного сыра.

Рецепт № 2. Королевский пирог с творогом и яблоками в духовке. Этот великолепный десерт по праву имеет такое название. Итак.

Шаг 1. Разделить желтки и белки.

Шаг 2. Размягченное масло (или маргарин) растереть в отдельной емкости.

Шаг 3. К маслу добавить стакан сахара, 3 желтка и тщательно взбить.

Шаг 4. В получившуюся смесь насыпать муку, разрыхлитель и ½ пакетика ванилина.

Шаг 5. Хорошо вымесить тесто, закрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на полчаса.

Теперь можно перейти к приготовлению начинки для пирога из творога и яблок в духовке.

Шаг 6. Творог смешать с тремя желтками, ½ пакетика ванилина и стаканом сахара.

Шаг 7. Яблоки нарезать дольками.

Шаг 8. Достать тесто, равномерно распределить его по дну противня или формы для выпечки.

Шаг 9. На слой теста выложить творог. Сверху – дольки яблок.

Шаг 10. Выставить температуру в духовке на 180°C, поставить туда форму. Выпекать около получаса, пока пирог с яблоком и творогом не приобретет золотистый оттенок.

Шаг 11. Оставшиеся белки взбить со стаканом сахара, чтобы получилась плотная консистенция.

Шаг 12. Промазать полученной смесью пирог и опять отправить в духовку на 10 минут.

Не передержите выпечку: верхний слой должен покрыться золотистой корочкой, но оставаться мягким.

Как красиво оформить и подать пирог с творогом и яблоками

Классический пирог с творогом и яблоками имеет довольно аппетитный вид. Однако для торжественного мероприятия его лучше украсить. Для этого можно использовать крошки шоколада, сливки, смородину, дольки яблок, цукаты, орехи, карамболь, сахарную пудру, курагу, какао, кокосовую стружку или узоры из теста.

Если оставить пирог, покрытый взбитыми белками, на несколько часов, на его поверхности появятся симпатичные капельки.

Пирог из творога и яблок будет более аппетитным, если верхний его слой сделать из яблок и перед выпечкой покрыть глазурью – она придаст пирогу карамельный вкус. Для этого нужно взять 30 г сливочного масла и 50 г сахара и растопить до полного растворения сахара. Полученной глазурью промазать пирог.

Глазурь ляжет более равномерно, если использовать кондитерскую кисточку.

К столу пирог можно подавать теплым, комнатной температуры или полностью охлажденным.

Советы и рекомендации по приготовлению пирога

Хотя рецепт творожного пирога в духовке не сложный, все же есть некоторые нюансы.

• Перед замешиванием теста желательно сахар взбить со сливочным маслом. Смесь должна выглядеть как мокрый сахар – в форме крупных крошек.
• Форма для выпечки должна быть диаметром не меньше 23 см.
• Чтобы вкус пирога стал более изысканным, его можно обильно полить сладким соусом. Каким он может быть, зависит от вашего вкуса.
• Выпекая творожный пирог по рецепту с фото, старайтесь его не передержать в духовке, иначе выпечка получится суховатой.
• Сахар можно заменить медом или фруктозой.
• Готовность выпечки проверяется деревянной палочкой (спичкой, соломинкой для коктейлей, зубочисткой). Если ее воткнуть в центр пирога, она должна оставаться сухой.

Яичные желтки практически не влияют на вкусовые качества, поэтому при приготовлении диетических пирогов их можно не использовать.

Видеорецепт пирога с яблоками и творогом

Разумеется, многим больше по душе увидеть собственными глазами, как готовить пирог с творогом в духовке. В Интернете сегодня стало модно делиться собственными достижениями. Из таких видеороликов можно извлечь много полезной информации. На мой взгляд, самым интересным, подробно описывающим процесс приготовления, является это видео:

https://www.youtube.com/watch?v=6hrc6EuLVYA

Приглашение к обсуждению пирога и возможных доработок

Любая домохозяйка знает, что приготовить творожно-яблочный пирог по готовому рецепту с фото несложно. Предлагаем на нашей странице поделиться своими кулинарными секретами, которые помогут тем, кто только учится готовить пироги. Уверены, что самые интересные из них обязательно окажутся в поваренных книгах домохозяек, и они с удовольствием угостят своих близких этим замечательным десертом.

Пироги обожают и сладкоежки, и гурманы, следящие за фигурой. Ведь если некоторые ингредиенты в рецепте пирога с творогом и яблоками заменить на менее калорийные, то таким десертом могут побаловать себя даже те, кто сидит на диете.

Post Views: 42

Яблочный пирог в духовке рецепт с фото пошагово

	1. Смешать яйца с сахаром и солью удобным для вас способом — вилка, венчик или миксер Для образования однородной массы и увеличения в объёме.
	2. Пока мы взбивали наши яйца — можно заранее поставить на плиту растапливаться масло. Я использую сливочное и кокосовое 1:1 ( 50г каждого) Далее вливаем тонкой струйкой и перемешивает лопаткой
	3. В ёмкость с яйцами всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
	4. По желанию добавляем специи (я вместо корицы использую смесь для глинтвейна — пол чайной ложки)
	5. Надрезаем яблоки крупными дольками (крупные кусочки можно разрезать пополам)
	6. Смешиваем готовое тесто с нарезанными яблоками и выкладываем в форму (выстелаю ее пергаментом и сказываю кусочком сливочного масла)
	7. Отправляем форму (с яблоками и тестом) в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности. Проверить можно зубочисткой или шпажкой. Приятного аппетита!

Пирог с творогом с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке 🍓

Пирог из творожного теста с яблоками – очень вкусный десерт, которые быстро и легко готовится. Его восхитительное нежное тесто завоюет любовь всех ваших членов семьи. Существует очень много вариантов, как испечь такой пирог.

Традиционный рецепт

Для приготовления творожного пирога по классическому рецепту в духовке вам потребуется:

1. 200 граммов творога, лучше всего, чтобы он был жирностью 5%;
2. 2 ложки столовые самой жирной сметаны;
3. Масло сливочное 50 граммов;
4. Яйца – три штуки;
5. Сахар– 180 граммов;
6. Яблоко – одно;
7. Мука пшеничная – 120 граммов;
8. Разрыхлитель – одна чайная ложка;
9. Пудра сахарная для украшения.

Время готовки — 40 минут.

Калорийность – 233 калории на 100 гр.

Творог для теста выбирайте мелкий, если он будет крупный, то необходимо натереть его на терке.

Хорошо перемешиваем натертый творог, размягченное масло и сметану.

Яйца взбиваем с сахарным песком до образования белой пены. Яичную и творожную смесь соединяем и добавляем в нее муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Хорошо вымесите тесто, оно должно быть похожим на густую сметану.

Яблоки нарезаем дольками, предварительно удалив у них серединку.

В обработанной маслом форме распределите меньше половины теста, далее выкладываем слой яблок. Сверху закрываем яблоки остальным тестом.

Готовим пирог в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Не передерживайте пирог в духовке дольше положенного времени, это может привести к тому, что он станет сухим.

Вынимать пирог из формы нужно только после того, как он остыл. Это поможет вам сохранить его форму и не разломать. Обсыпьте готовую выпечку пудрой и можно подавать к столу.

Цветаевский пирог

Для рецепта Марины Цветаевой необходимо:

1. Полтора стакана муки;
2. 1 чайная ложка разрыхлителя;
3. 2 яйца;
4. 50 граммов сливочного масла, предварительно размягченного;
5. 4 яблока;
6. 3 столовые ложки молока;
7. 1 чайная ложка ванильного сахара;
8. 150 грамм сахарного песка;
9. 150 грамм творога;
10. стакан сметаны.

Время приготовления — 50 минут.

Калорийность – 221 калория на 100 граммов продукта.

Муку смешиваем с сахарным песком и разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем тесто, которое нужно убрать на полчаса в холодильник.

Пока тесто охлаждается, мы приготовим начинку. Она представляет собой заливку. Для ее изготовления нам необходимо взбить яйца с двумя столовыми ложками сахарного песку. Добавляем сметану, 2 ложки муки и ванильный сахар.

Яблоки нарезаем тоненькими дольками.

Тесто вынимаем из холодильника и раскатываем, раскладываем его на противень, делая бортики по краям. Выкладываем яблоки слоями и поливаем приготовленной заливкой.

Готовим пирог при 180 градусах около 50 минут. Вкуснее всего он становится после полного охлаждения.

Пирог из творожного теста с яблоками на кефире

Пирог с добавлением кефира отличается от классического рецепта тем, что начинку необходимо предварительно обжарить. Для рецепта вам потребуется:

1. Три яблока;
2. Два яйца;
3. 1,5 стаканчика муки;
4. 1 чайная ложка разрыхлителя;
5. 200 граммовая пачка творога;
6. Кефир – один стакан;
7. 100 грамм сахара;
8. Корица;
9. Сливочное масло 2 ложки.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность – 230 калорий

Фрукты нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем их на сливочном масле и добавляем корицу.

Яйца растираем с творогом до образования единой массы. Добавляем в творог кефир комнатной температуры. Засыпаем муку и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем.

В готовое тесто высыпаем обжаренные яблоки и выливаем всю массу в форму для выпекания. Готовится наш пирог около получаса.

Выпечка из творожного теста с яблоками и карамелью

Яблочно-карамельный пирог порадует своим приятным ароматом и очень красивым верхним слоем. Для приготовления этого кулинарного чуда вам потребуется:

1. 130 граммов творога;
2. 150 граммов муки;
3. 2 штуки яйца;
4. Полкилограмма яблок;
5. Пол стакана сахарного песку;
6. Отдельно 100 граммов сахарного песку для начинки;
7. Сливочное масло – 100 граммов;
8. Ванилин;
9. 2 ложки столовые лимонного сока.

Время приготовления – 60 минут.

Калорийность — 260 калорий в 100 гр продукта.

Яблочки для этого пирога лучше всего брать кислые и ароматные. Снимаем кожуру, вырезать серединку и нарезать на дольки.

В сковороде растапливайте сливочное масло и засыпайте в нее сахарный песок, проваривайте его до тех пор, пока он не станет пениться и становиться коричневатым.

В сахарный сироп кладем яблоки и прожариваем в течение пяти минут. Яблоки должны получиться немного мягкими снаружи, но оставаться плотными внутри. Не допускайте, чтобы они разварились. Если сорт попался сладкий, добавьте в яблочную смесь лимонный сок.

Когда начинка готова, оставляем ее остывать и начинаем заниматься тестом.

Тесто готовится очень просто. Растираем сахар с размягченным сливочным маслом и ванилином. Постепенно вбиваем в него по одному яйцу. Хорошо перемешиваем. Не забывайте, если творог у нас крупнозерненый, то его нужно предварительно протереть.

Смешанную с разрыхлителем муку добавляем в тесто постепенно. Готовое тесто раскладываем на противень и заливаем карамельными яблоками. Выпекаем около 40 минут при температуре 170 градусов.

Как приготовить вкусные щи из щавеля. Обязательно приготовьте это блюдо, когда придет время первой свежей весенней зелени.

Возьмите на заметку нашу подборку блюд из куриной грудки.

Как приготовить невероятно вкусный плов с мясом в мультиварке. Фото и пошаговые рекомендации.

Быстрый яблочный пирог в мультиварке

Найдется рецепт и для тех, кто любит готовить в мультиварке. Пирог в мультиварке больше напоминает сладкую и нежную запеканку. Для приготовления возьмите:

1. Пять яблок;
2. Полкилограмма творога;
3. Половинку стакана сахарного песку;
4. 3 столовые ложки манной крупы;
5. 5 столовых ложек муки;
6. Яйца – две штуки;
7. Сметана – две ложки столовые;
8. Соль.

Время приготовления — 60 минут.

Калорийность – 240 калорий в 100 гр.

Для этого рецепта нам нужно будет сделать сироп из 50 граммов сливочного масла, 150 граммов сахара и 2 столовых ложек воды.

Дно мультиварки смазываем маслом, выкладываем порезанные дольками яблоки.

Смешайте все ингредиенты для сиропа и закипятите. Сиропом залейте яблочки.

Ингредиенты для теста взбиваем в блендере и полученной массой заливаем яблоки. В режиме выпечка оставляем на один час. После звукового сигнала, откройте крышку, но сам пирог не вынимайте, он должен сам остыть в чаше.

Такой пирог подойдет как в качестве десерта, так и как вкусный и сытный завтрак.

Полезные советы

1. Обратите внимание на то, что творог и сметана бывают разные по консистенции. Поэтому количество муки для выпечки контролируйте самостоятельно. Добавляйте ее столько, сколько необходимо для достижения нужного состояния теста;
2. Яблочки лучше всего выбирать кислые;
3. Предварительно протирайте творог, тогда ваш пирог будет нежным;
4. Если творог очень сухой, добавьте немного жирной сметаны;
5. Творог попался жидкий и сырой, поместите его в тканевый мешочек, и подвесьте, чтобы жидкость могла стечь;
6. Всегда просеивайте муку перед приготовлением выпечки. Она насытится кислородом, и ваша выпечка будет нежной и воздушной;
7. Не передерживайте выпечку в духовке, она может стать сухой;
8. Чтобы тесто не промокало от фруктов, просыпьте его крахмалом, перед тем, как выкладывать начинку.

Есть огромное количество рецептов яблочного пирога с творогом. Все они уникальны, и у каждой семьи имеются свои секретики, передаваемые из поколения в поколение. Пеките дома, ничто не объединяет так, как домашняя выпечка за чашкой горячего чая всей семьей.

Творожно-яблочный пирог — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Сахар – 270 г
• Сладкосливочное масло – 110 г
• Мука пшеничная – 170 г
• Яйцо – 2 шт
• Сода – 0,5  ч.л.
• Сливки охлажденные – 1 ст.л.
• Творог – 225 г
• Яблоки – 3-4 шт (350 г)
• Крахмал – 40 г
• Сметана – 120 г
• Светлое густое варенье – 50 мл.

Время приготовления: 1час 15 мин

Выход: около 1 кг / 8-10 порций

Нежное песочное тесто, легкая творожная кислинка и сочные ароматные яблоки соединились в прекрасном рецепте творожно-яблочного пирога. Легкий в приготовлении, он обязательно порадует любителей домашней выпечки своим приятным вкусом и тонким ароматом. А эффектный внешний вид позволит ему стать не только выпечкой на каждый день, но и украшением праздничного стола.

Как приготовить творожно-яблочный пирог

Подготовить тесто. Размягченное масло растереть с 140 г сахара

Добавить 1 яйцо, муку и гашеную соду, сливки. Руками замесить пластичное тесто, придать ему форму шара, положить в полиэтиленовый пакет и оставить в холодильнике на 15 минут

Приготовить начинку. Смешать творог, 1 яйцо, оставшиеся 130 г сахара, сметану и крахмал

Яблоки очистить от кожицы, нарезать тонкими пластинками. Лучше всего нарезать яблоки непосредственно перед выкладкой их на начинку, т.к. они могут быстро потемнеть. Либо, как вариант, можно слегка сбрызнуть яблочные дольки лимонным соком

Форму для выпечки смазать маслом, выложить охлажденное тесто, разровнять руками и сформировать бортики. Идеально подойдет форма диаметром не менее 28 см и бортиками высотой от 2 см

На тесто, равномерно распределяя, выложить творожную начинку

Сверху аккуратно уложить подготовленные яблоки

Выпекать 45-50 минут в разогретой до 180˚ духовке. В случае, если верх пирога начнет подгорать, его нужно накрыть фольгой.

За 5 минут до окончания выпекания, пирог вынуть из духовки, смазать вареньем и вернуть обратно в духовку. Хорошим дополнением к яблокам будет абрикосовое варенье

Готовый пирог остудить в форме, после чего – украсить по вкусу и угощать им всю семью и гостей.

Даже те, кто обычно равнодушен к выпечке, не смогут устоять перед желанием попробовать кусочек этого вкуснейшего пирога. А сам рецепт «творожно-яблочный пирог» займет почетное место в кулинарной тетради любой однажды приготовившей его хозяйки.

Пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке – 6 простых и вкусных рецептов

Шарлотка – отличный универсальный десерт, который любят и взрослые, и детки. Большой популярностью пользуется классический рецепт шарлотки, но самая пышная шарлотка с яблоками получается именно на кефире. Мы хотим поделиться 6 простыми и вкусными рецептами пышной шарлотки с яблоками в духовке. Среди них вы обязательно найдете тот рецепт, который придется вам по душе.

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками на кефире

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 1 час

Шарлотку с яблоками на кефире по этому рецепту вы сможете приготовить даже если никогда не готовили выпечку. Рецепт очень простой и вкусный, не требующий особых навыков от кулинара. Попробуйте!

Калории: 164 ккал

Белки: 4.1 г

Жиры: 2.2 г

Углеводы: 31.9 г

• Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яблочки берите крепкие и не слишком сладкие, чтобы пирог не был приторным.

• Яблочки вымойте в горячей проточной воде, затем нарежьте их кубиками или ломтиками, удаляя семена и плодоножки. Можете очистить их от кожуры, если хотите.

• Форму для пирога выстелите пекарской бумагой и ровным слоем разложите измельченные яблоки по бумаге.

• Сливочное масло нарежьте кубиками, поместите в эмалированную миску и слегка растопите.

• В другую емкость налейте кефир комнатной температуры и добавьте туда соду. Хорошо перемешайте кефир, чтобы смесь стала однородной, и кислота погасилась полностью.

• Яйца разбейте в чашу миксера или удобную мисочку, а затем хорошенько взбейте их до образования пены, постепенно добавляя в яйца весь сахар.

• Когда весь сахар будет добавлен к яйцам, добейтесь образования пышной плотной пены и полного растворения сахара.

• Кефир, погашенный содой, влейте в емкость с яичной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы смесь получилась полностью однородной.

• После этого влейте в миску с будущим тестом масло и аккуратно перемешайте все вместе до полной однородности жидкости.

• Затем начните порционно добавлять в жидкость просеянную муку, аккуратно вымешивая тесто для шарлотки. Тесто должно быть гладкое и без комочков.

• Готовое тесто влейте в форму с яблоками, после чего поместите форму с заготовкой пирога в духовку, разогретую до 180 градусов.

• Пирог готовится 35-40 при постоянной температуре, после чего его можно смело доставать из духовки и выкладывать на блюдо. Подавайте пирог целиком или порционно, предварительно посыпав его сахарной пудрой.

---

Пышная шарлотка на кефире с манкой в духовке

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Шарлотка на кефире и манке с яблоками – нежная рассыпчатая выпечка, с прекрасным вкусом и ароматом. За счет кефира в составе пирог будет пышным и хорошо поднимется. Кроме того, шарлотку на манной крупе можно считать более диетическим блюдом, чем классическую.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 ст.
• Сахарный песок – 1 ст.
• Манная крупа – 1 ст.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Яблоко – 3-4 шт.
• Сода пищевая – ¾ ч.л.

Процесс приготовления:

1. В кефир, предварительно немного подогретый или комнатной температуры, всыпьте соду и хорошенько перемешайте. На поверхности должны образоваться пузырьки, которые говорят о том, что кислота в кефире погашена.
2. Затем добавьте в кефир манную крупу, размешайте до однородности и отставьте емкость в сторону. Пока настаивается крупа, займитесь подготовкой яблок.
3. Яблочки тщательно вымойте в проточной воде, при желании очистите их от кожуры. Затем нарежьте фрукты тонкими пластинками, ломтиками или просто кубиками. Приступите к подготовке яиц.
4. Яйца куриные разбейте в чашу миксера или просто обычную миску. Взбивайте их до образования пышной пены, потихоньку засыпая в яичную смесь сахарный песок. Когда весь сахар растворится и из яиц образуется пена, можно дальше заниматься тестом.
5. Яйца, взбитые с сахаром, аккуратно перелейте в миску с манной крупой и кефиром, после чего хорошенечко перемешайте ингредиенты. Тесто должно быть полностью однородным и умеренно густым.
6. Затем добавьте в тесто нарезанные яблоки, и еще раз аккуратно все перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или маргарином, присыпьте манкой и вылейте тесто в форму.
7. Форму с будущей шарлоткой на манке и кефире поместите в духовой шкаф, который нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекайте шарлотку около сорока минут, проверяя готовность лакомства деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Воздушная яблочная шарлотка с корицей

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Корица и яблоко – знаменитое идеально сочетание, которое своим ароматом согревает дом и поднимает настроение. Чтобы узнать, как приготовить аппетитную шарлотку с яблоками и корицей, читайте простой рецепт ниже.

Ингредиенты:

• Яблоко – 5-6 шт.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сахар – 1,5-2 ст.
• Кефир – 200 мл.
• Сода – ¾ ч.л.
• Мука пшеничная – 3 ст.
• Сахарная пудра – по вкусу
• Корица молотая – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки. Яблочки вымойте в проточной воде, затем нарежьте их кубиками или ломтиками. Косточки и плодоножки обязательно удалите.
2. Сливочное масло нарежьте кубиками, поместите в эмалированную миску и слегка растопите. В другой емкости смешайте кефир комнатной температуры и пищевую соду. Хорошо перемешайте кефир, чтобы смесь стала однородной, и кислота погасилась полностью.
3. Яйца разбейте в чашу миксера или удобную мисочку, а затем хорошенько взбейте их до образования пены, постепенно добавляя в яйца весь сахар. Кефир, погашенный содой, влейте в емкость с яичной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы консистенция получилась полностью однородной.
4. После этого влейте в миску с будущим тестом масло и аккуратно перемешайте все вместе и начните порционно добавлять в жидкость просеянную муку, аккуратно вымешивая тесто для шарлотки.
5. В форму для запекания (силиконовую или обычную смазанную маслом) вылейте небольшую часть теста и аккуратно размажьте его по дну формы. Затем выложите яблоки и при помощи ситечка присыпьте их молотой корицей.
6. Оставшееся тесто влейте в форму с яблоками, после чего поместите форму с заготовкой пирога в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. Пирог будет готов спустя 35-40 минут. Спустя это время его можно смело доставать из духовки и выкладывать на блюдо. Когда шарлотка слегка остынет, смешайте сахарную пудру с оставшейся корицей и при помощи ситечка аккуратно присыпьте пирог.

Вкусная шарлотка с яблоками на кефире с творогом

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Десерт, в который добавлен творог, становится и вкуснее, и намного полезнее. Если вы ни разу не готовили аппетитную шарлотку с творожком, то вам обязательно следует расширить свою кулинарную книгу. Нежный творог и удивительный аромат яблок прекрасно сочетаются в этой выпечке.

Ингредиенты:

• Творог (5%) – 200 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Кефир – 1/2 ст.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Разрыхлитель для теста – 10 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбейте с сахарным песком до образования пышной пены. Это займет у вас примерно 7-10 минут, при наличии хорошего миксера.
2. Творожок соедините в отдельной емкости с кефиром, тщательно разотрите и перемешайте до полностью однородной кремовой смеси.
3. Яйца, взбитые с сахаром, перемешайте со сметанно-творожным кремом, аккуратно распределяя и перемешивая яйца в твороге.
4. Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте порционно в творожно-яичную основу, параллельно вымешивая мягкое тесто.
5. Форму, в которой вы будете выпекать шарлотку, смажьте растопленным сливочным маслом и аккуратно присыпьте мукой. Затем аккуратно вылейте тесто в форму и разровняйте его.
6. Яблочки промойте в проточной воде, а затем нарежьте аккуратными пластинками. Удалите косточки и плодоножки.
7. После того как яблочки будут измельчены, красиво распределите их по поверхности теста в форме, создавая аккуратный яблочный край. Затем поместите форму с заготовкой шарлотки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте не менее 35 минут.
8. Готовый пирог выньте из духовки и, когда он остынет, можете присыпать его корицей и сахарной пудрой. Подавайте целиком или порционно.

Простой рецепт заливной шарлотки в духовке

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Заливная шарлотка с яблоками готовится очень просто и быстро. Даже если это ваш первый опыт сладкой выпечки, рецепт обязательно вам удастся, и вы сможете порадовать своих близких и друзей! Обязательно попробуйте этот рецепт и не пожалеете.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1 ст.
• Сахарный песок – 1 ст.
• Кефир – ½ ст.
• Ванилин – щепотка
• Сода – ½ ч.л.
• Яблоко – 2-3 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Прежде всего достаньте из холодильника кефир и немного нагрейте его до комнатной температуры. Затем всыпьте в кефир пищевую соду и хорошенько перемешайте. Нужно чтобы на поверхности кефира появились пузырьки.
2. Пока настаивается кефир, яйца соедините с сахаром и хорошенько взбейте при помощи миксера. Не обязательно получать плотную пену, однако весь сахар обязательно должен раствориться.
3. Яично-сахарную пену введите в кефир и аккуратно перемешайте. Затем начните порционно просеивать муку в жидкость, одновременно вымешивая гладкое тесто. Тесто должно получиться как хорошая сметана, не жидкое и не густое.
4. Яблочки вымойте под проточной водой, а затем нарежьте их кубиками или пластинками. Затем смажьте форму для выпечки маслом и положите туда яблочки ровным слоем.
5. Тесто вылейте прямо на слой яблок в форме для пирога и разровняйте. Затем поместите полуфабрикат заливной шарлотки в духовку, которую нужно заранее разогреть до 180 градусов.
6. Пирог выпекайте около сорока минут; если сомневаетесь в его готовности, проверяйте ее при помощи деревянной шпажки. Готовое блюдо выньте из духовки, остудите и переместите на блюдо.

Очень вкусная шарлотка на кефире с бананами

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴10 🖨

Некоторые не любят выпечку с яблоками – на это может быть масса причин. Как минимум шарлотка с яблоками настолько популярное блюдо, что оно может просто надоесть. В таком случае предлагаем вам попробовать аппетитную шарлотку с бананами, которая готовится ничуть не сложнее обычной.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1 ст.
• Сахарный песок – 1 ст.
• Кефир – ½ ст.
• Ванилин – щепотка
• Сода – ½ ч.л.
• Банан – 1-2 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Достаньте из холодильника кефир и немного нагрейте его до комнатной температуры или просто оставьте на некоторое время в комнате, если есть время. Затем всыпьте в кефир пищевую соду и хорошенько перемешайте. На поверхности кефира появятся пузырьки, это нормально.
2. Пока настаивается кефир, яйца соедините с сахаром и хорошенько взбейте при помощи миксера. Можете не стараться взбить яйца до плотной пены, главное, чтобы полностью растворился сахар и белки с желтками хорошо смешались.
3. Яично-сахарную пену введите в кефир и аккуратно перемешайте. Затем начните порционно просеивать муку в жидкость, одновременно вымешивая гладкое тесто. Тесто должно получиться как хорошая сметана, не жидкое и не густое.
4. Бананы вымойте под проточной водой, а затем очистите их от кожуры. Нарежьте бананы кружочками или половинками кружков. Бананы опустите в миску с тестом и аккуратно перемешайте.
5. Форму для выпечки смажьте маслом, а затем вылейте туда тесто и аккуратно разровняйте. Форму с пирогом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности.
6. Пирог выпекается около сорока минут. Его готовность можно проверять при помощи деревянной шпажки. Готовую шарлотку с бананами выньте из духовки, остудите и переместите на красивое блюдо.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке: рецепт с фото пошагово

Шарлотка – очень вкусная домашняя выпечка. Готовится она из простейшего набора ингредиентов, но базовыми являются: яйца, сахар и мука. Всё остальное – это вкусовые добавки.

Зачастую такие пироги пекут с ягодами или фруктами. В данном рецепте я соединила творог и яблоки. Этот дуэт оказался довольно-таки удачным. Выпечка получилась безумно вкусной, в ней чётко вырисовывается вкус творога и сочных, немного кисловатых, фруктов. Само тесто же – воздушное и мягкое. Рекомендую!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Для приготовления шарлотки с яблоками и творогом подготовьте продукты по списку к рецепту. Также понадобится форма диаметром 18 см и мерочный стакан объемом 200 мл. Итак, приступим.

Шаг 2 из 10

Яйца тщательно помойте, обсушите и вбейте в глубокую миску. Ёмкость, в которой будем готовить тесто, должна быть идеально чистой и сухой.

Шаг 3 из 10

С помощью миксера превратите яйца в однородную массу. Долго взбивать не надо, главное, чтобы белок и желток смешались.

Шаг 4 из 10

Затем всыпьте сахар и продолжайте взбивать. Через пару минут масса заметно начнёт светлеть и увеличиваться в объеме.

Шаг 5 из 10

Пришло время добавить творог. Процент жирности в данном рецепте не играет большой роли, главное, не забыть перетереть его через сито.

Шаг 6 из 10

Следом всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте. Идеально гладкое тесто, за счёт творожных крупинок, конечно же, не получится. Но, главное, чтобы разошлись мучные комочки.

Шаг 7 из 10

Яблоки, желательно кисло-сладкого сорта, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в тесто и снова перемешайте.

Шаг 8 из 10

Жаропрочную форму застелите пергаментом и переложите тесто. Если емкость разъёмная — достаточно будет застелить только низ, а бока смазать тонким слоем сливочного масла. Поверхность теста разровняйте и отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 9 из 10

Выпекайте в течение 30-35 минут до красивого золотистого цвета и отчётливого запаха готовой выпечки. После чего достаньте шарлотку из формы и переложите на решётку, чтобы она полностью остыла, а низ не подмок.

Шаг 10 из 10

Вот такая пышная, мягкая «красотка» у нас получилась. Её аромат заманит на кухню не только домочадцев, но и ближайших соседей.

Подавайте пирог с чаем или прохладным молоком, предварительно разрезав его на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и творогом, рецепт с фото пошагово в духовке

Расскажу про одну из вариаций шарлотки. Фишка этого рецепта в том, что тесто получается достаточно плотным, и в то же время шарлотка с творогом и яблоками не тяжелая, а наоборот – очень пышная. В форме 18 см. она выходит прилично высокой. Единственное желание, когда достаешь пирог из духовки – чтобы он побыстрее остыл. А потом отрезаешь кусок, кладешь на тарелку, чуть сахарной пудры или корицы, горячий чай – и больше ничего не нужно. Хотите приготовить такую же? Тогда записывайте как готовится шарлотка с яблоками и творогом, рецепт с фото пошагово в духовке как всегда подробный с пояснениями и советами.

Творога нужно совсем немного, так что если обнаружилась начатая пачка – ей самое место в творожной шарлотке. А чтобы хорошо проявился вкус яблок, положите их побольше.

Ингредиенты

Для приготовления творожной шарлотки с яблоками понадобится:

• яйца – 2 шт;
• сахарный песок – 150 г;
• творог – 100 г;
• сливочное масло мягкое – 50 г;
• пшеничная мука – 220-250 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л;
• кефир густой (3,5%) – 100 мл;
• ванильный сахар – 1,5 ч. л;
• яблоки – 3 шт.

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом в духовке. Рецепт

Сливочное масло размягчаю в микроволновке или достаю за час-полтора до начала приготовления. Смешиваю с творогом, разминая вилкой или толкушкой. Если творог у вас такой же зернистый, как у меня, то желательно сначала размять его, а потом добавлять масло.

В другую миску разбиваю два яйца, всыпаю половину сахара и миксером взбиваю до густой, пышной массы. Постепенно подсыпаю остальной сахар, доводя до кремообразного состояния.

В яично-сахарный крем выкладываю творог смешанный с маслом. На небольшой скорости смешиваю все продукты.

Увеличивая скорость миксера, взбиваю творожный крем пока не станет пышным, почти однородным.

Добавляю густой кефир. Можно заменить его нежирной сметаной, подкорректировав количество муки.

Муку просеиваю. Всыпаю примерно две трети (около полутора стаканов), одновременно добавляю разрыхлитель и ванильный сахар.

Смешиваю сначала ложкой, затем миксером. Тесто получится не очень густым, но плотным из-за творога. Консистенция должна быть такой, чтобы с ложки медленно стекало и ложилось складками. Если жидкое, пирог в духовке опадет, если гуще, может плохо подняться или не пропечься.

Для выпечки лучше брать не очень сочные яблоки, но ароматные. От кожицы чистить не стал. Только вырезал сердцевину, мякоть нарезал кубиками средней величины.

Перемешал яблоки с тестом. Но можно и по-другому оформить шарлотку: выложить в форму слой теста, рассыпать яблоки, и вылить остальное тесто. Время приготовления не меняется.

Форму смазываю кусочком мягкого масла. Заполняю тестом, разравнивая верх. Перед тем, как отправлять в духовку, прокручиваю несколько раз, чтобы разогнать от центра к краям. Иначе у шарлотки верх получится куполом. Выпекаю около часа, температуру выставляю 180 градусов. Готовность проверяю шпажкой, она должна быть сухой. Если внутри пирог пропекся, но слабо зарумянился, увеличивайте температуру до 200 градусов и подержите еще несколько минут.

Настоятельно рекомендую готовую шарлотку хорошенько остудить. Особенность творожной выпечки – горячей и даже теплой она остается влажноватой, нужно подождать пока влага испарится. Но, честно говоря, сам не всегда придерживаюсь своих же рекомендаций, люблю все пробовать сразу же.

Остывший пирог нарезаю сегментами, посыпаю сахарной пудрой. С горячим ароматным чаем шарлотка с яблоками и творогом очень вкусная. Да и просто так, на перекус, здорово. Удачной выпечки! Будут вопросы – задавайте в комментариях, постараюсь оперативно ответить. Ваш Плюшкин.

Рецепт низкоуглеводного кето-яблочного пирога

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Я здесь, чтобы осуществить ваши мечты о кето-яблочном пироге! Да, вы могли подумать, что яблочный пирог с низким содержанием углеводов невозможен. Но это не так! Ваш день стал немного слаще. 😉 И есть секрет этой начинки для кето-яблочного пирога — она ​​сделана из желтой тыквы! Да, вы можете съесть овощи и яблочный пирог без сахара за один вкусный кусочек.

Если добавление летней тыквы в начинку для пирога звучит немного странно, не бойтесь. Я подал его 10 друзьям, не придерживающимся кето, и спросил их, из чего, по их мнению, сделана начинка. Все сказали яблоки! Они не догадались, что это сквош, пока я им не сказал.

А если вы спросите меня? Это лучший рецепт яблочного пирога без сахара. Всего 3 грамма сахара на ломтик и , это на вкус как настоящий яблочный пирог? О чем еще ты можешь попросить?!

Итак, берите тарелки с пирогами, пора приготовить яблочный пирог, дружелюбный к кето!

Как приготовить кето-яблочный пирог

Это рецепт кето-яблочного пирога, которого вы так долго ждали! Давайте перейдем к деталям, чтобы ваш дом скоро почувствовал запах свежеиспеченного домашнего яблочного пирога (без сахара)!

• Очистите тыкву и нарежьте кубиками. Это основа начинки для яблочного пирога с низким содержанием углеводов. Убедитесь, что кусочки маленькие и однородные.

СОВЕТ №1: Выбирайте кабачки меньшего размера для меньшего количества семян. Не требуется, но лучше для текстуры в конечном результате.

СОВЕТ № 2: Вы также можете использовать кабачки, но я обнаружил, что вкус желтых кабачков немного более нейтральный. Если это важно для вас, информация о питании на порцию очень похожа.

• Приготовьте начинку для кето-яблочного пирога .Сначала вы зацветете желатином (это поможет загустить начинку для пирога с низким содержанием углеводов!) В небольшой миске с водой. Приготовьте вместе немного масла, порошкового подсластителя, лимонного сока, корицы, мускатного ореха и кардамона. Затем добавьте смесь желатина и тушите, пока смесь не загустеет, как показано на рисунке ниже.

СОВЕТ: Для достижения наилучших результатов используйте порошковый, а не гранулированный подсластитель. Гранулированные подсластители на основе эритрита обычно не растворяются, легче кристаллизуются и могут сделать начинку для яблочного пирога без сахара зернистой.

• Сделайте тесто для яблочного пирога с низким содержанием углеводов . Это очень похоже на мой рецепт корочки для пирога с миндальной мукой, но я также добавил сюда желатин, чтобы сделать его более крепким. Смешайте миндальную муку, подсластитель, морскую соль, масло, яйцо и ваниль с помощью ручного миксера. Тесто должно быть рассыпчатым. Когда он станет однородным, добавьте порошок желатина и воду. Консистенция будет аналогичной, но вы можете заметить, что она лучше склеивается.

• Разделите корочку кето-яблочного пирога пополам. — половину для верхней корочки и половину для нижней.
• Выдавите нижнюю корочку в форму для выпечки . Выдавите половину теста в 9-дюймовую форму для пирога с выстилкой. Если хотите, можете сделать бороздки по краям, но я пропустил это, чтобы позже было легче запечатать верхнюю корочку.

• Выпекать корочку до золотистого цвета. Затем обязательно дайте ему остыть, чтобы начинка не стала сырой.

СОВЕТ: предварительно выпеките корочку ровно настолько, чтобы она могла прожариться, но не позволяйте краям слишком темнеть. В противном случае они подгорят, когда вы потом испечете весь пирог. Не пропускайте предварительную выпечку, иначе дно потом станет мокрым.

• Когда корочка остынет, добавить начинку в корочку пирога . Важно, чтобы и начинка, и корочка остыли!

• Начало пирога . Вторую половину теста раскатайте по кругу, немного больше, чем тарелка для пирога. Осторожно переложите верхнюю корочку на пирог и срежьте лишнюю корку по краям.Закройте края пальцами, прорежьте 4 надреза в верхней корочке — и ваш яблочный пирог без сахара готов к выпечке!

• Выпекайте яблочный пирог с кето-дружественной смесью до золотисто-коричневого цвета.

СОВЕТ №1: Верхняя корка может казаться относительно мягкой, когда это сделано , и это нормально. По мере остывания он станет более твердым.

СОВЕТ № 2: Если края корки слишком темнеют до того, как центр будет готов, вы можете накрыть края фольгой или использовать защиту от корки пирога.

Сколько углеводов в яблочном пироге без сахара?

Готовы ли вы к этому? В этом яблочном пироге без сахара всего 8 граммов чистых углеводов на ломтик!

Да, это немного больше, чем у некоторых других десертов с низким содержанием углеводов, но, чтобы иметь возможность наслаждаться яблочным пирогом на кето-диете, я думаю, что стоит выделить место в своей норме углеводов. 😉

СОВЕТ: информация о питании, если вы разрежете пирог на 12 частей , которые получатся довольно сытными благодаря корочке из миндальной муки.Если вы предпочитаете больше сокращать углеводы, вы можете вместо этого разрезать их на 16 частей.

Полную статистику питания можно найти в карточке рецептов ниже.

Как хранить яблочный пирог без сахара

Этот яблочный пирог с низким содержанием углеводов можно запечатать полиэтиленовой пленкой и хранить в прохладном месте около дня.

Если вы не планируете есть его в течение дня, уберите его в холодильник.

Как заморозить яблочный пирог с низким содержанием углеводов

Если вы не съедите кето-дружественный яблочный пирог в течение нескольких дней, вы также можете его заморозить!

Я предпочитаю нарезать кето-имитацию яблочного пирога ломтиками, а затем плотно завернуть каждый ломтик в полиэтиленовую пленку.Храните ломтики в сумке для заморозки для дополнительной защиты.

Когда вы будете готовы к употреблению, просто выньте и разморозьте при комнатной температуре в течение нескольких часов или в холодильнике на ночь.

Другие идеи для начинки для кето-яблочного пирога

У меня такое чувство, что вам понравится эта начинка для кето-яблочного пирога, поэтому я хотел бы поделиться некоторыми другими способами ее использования для осенних десертов и угощений. Оно сладкое и терпкое, и вы подумаете о падении. 🙂 Попробуйте в сочетании с этими рецептами:

Вы также можете приготовить кето-яблочную крошку быстрее, если не хотите иметь дело с корочкой.

• Ручной миксер — Этот ручной миксер отлично подойдет, если у вас нет такого настольного миксера, как я! Он выполняет свою работу, и его намного легче чистить и хранить.
• Стеклянная тарелка для пирога — Поставляется с двумя на случай, если вы захотите удвоить партию кето-яблочного пирога с кабачками!
• Сервер пирогов из нержавеющей стали — Симпатичный сервер для демонстрации рецепта яблочного пирога без сахара.
• Pie Crust Shield — Для защиты краев, если они начинают слишком сильно подрумяниваться.Подходит для любого пирога, 9 или 10 дюймов.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт низкоуглеводного кето-яблочного пирога

Этот рецепт кето-яблочного пирога на вкус как настоящий! С кето-яблочной начинкой из секретных ингредиентов и корочкой из миндальной муки яблочный пирог без сахара с низким содержанием углеводов действительно возможен.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Время охлаждения 20 минут

Общее время 1 час 35 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Пожалуйста, выключите режим чтения Safari для просмотра ингредиентов.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Начинка для кето-яблочного пирога:

1. В небольшой миске взбейте желатиновый порошок с 3 столовыми ложками (44 мл) лимонного сока. Отложите, чтобы цвести.

2. В большой кастрюле объемом 3,5 литра (3,3 литра) растопите масло на среднем огне. Добавьте порошкообразный подсластитель, оставшиеся 3 столовые ложки (44 мл) лимонного сока, корицу, мускатный орех и кардамон.Когда желатиновая смесь загустеет, взбейте ее в сковороде до полного растворения.
   

3. Добавьте на сковороду нарезанные кубиками тыкву. Доведите до кипения. Тушите на среднем огне около 30-40 минут, пока кабачки не станут очень мягкими и смесь не загустеет, как начинка для яблочного пирога.
   

4. Добавьте кленовый экстракт.
   

5. Отложите начинку, чтобы она остыла, пока она не станет более теплой, не менее 20 минут.
   

Кето яблочный пирог с корочкой:

1. Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).
   

2. Чтобы приготовить тесто для пирога, выполните шаги 1-3 из этого рецепта пирога с миндальной мукой, НО вы будете использовать миндальную муку, подсластитель, морскую соль, масло, яйца и ваниль, указанные выше. (Это дополнительное количество для верхней корочки.)
   

3. Добавьте порошок желатина и воду и перемешайте ручным миксером до однородного состояния.

4. Разделите тесто пополам. Выдавите половину теста в форму для выпечки, включая дно и поднимаясь по бокам.Отложите вторую половину теста.

5. Выпекайте корж в духовке 10-12 минут, пока он не станет слегка золотистым.

6. Когда закончите, дайте остыть не менее 10 минут перед добавлением начинки.

7. Тем временем поместите оставшуюся половину теста между двумя слегка смазанными маслом кусками пергаментной бумаги. Используйте скалку по пергаментной бумаге, чтобы раскатать до круга, немного превышающего верхнюю часть формы для пирога, чтобы получить верхнюю корочку.

Кето-яблочный пирог в сборе:

1. Разогрейте духовку еще раз до 350 градусов F (177 градусов C), если она остыла. Перед сборкой убедитесь, что начинка и нижняя корочка охладились до температуры не выше чуть теплой.

2. Остывшую начинку осторожно переложить на остывшую нижнюю корку.

3. Снимите верхний кусок пергаментной бумаги с раскатанной корки. Используя нижний кусок пергаментной бумаги, осторожно и быстро переверните верхнюю корку на пирог, затем аккуратно снимите пергаментную бумагу.Срежьте ножом лишнюю верхнюю корку с краев, убедившись, что она полностью покрывает нижнюю корочку. Пальцами прижмите края, чтобы запечатать. Сделайте 4 надреза в верхней части пирога.

4. Выпекать 20-25 минут, пока края не подрумянятся. Накройте края пирога фольгой и запекайте еще 5-15 минут, пока верхняя корочка не станет светло-золотистой и полутвердой на ощупь. (Он не станет полностью твердым до тех пор, пока не остынет.)

5. Выньте пирог из духовки и полностью остудите, прежде чем разрезать или вынуть из формы.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 ломтик или 1/12 всего рецепта

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

калорий 363

жиров 33 г

белков 10 г

углеводов 12 г

чистых углеводов 8 г

клетчатки 4 г

сахара 3 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

рецепт с фото

Не скажу, что творог считается очень полезным продуктом, но моим детям он не очень нравится, а вот такой вкусный песочный пирог с творогом они очень быстро съедают, да еще и просят.

Совсем не обязательно строго придерживаться рецепта, можно добавлять новые ингредиенты. Например, когда я в последний раз пекла этот торт с творогом, добавляла в него яблоки, тоже получилось вкусно. Итак, этот творожный пирог можно приготовить с яблоками, малиной, клубникой и другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Главное не бояться и постоянно экспериментировать, ведь благодаря этому были придуманы разные очень вкусные (и не очень) рецепты.

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• Мука — 3 стакана

• 2-4 яйца
• Пачка сливочного масла.Конечно, вы можете заменить сливочное масло маргарином, но если вы любите свою семью и заботитесь о ее здоровье, то лучше покупать сливочное масло. Также хочу посоветовать покупать сливочное масло с более высокой жирностью, так как чем выше жирность масла, тем вкуснее и воздушнее песочное печенье с творогом.
• Сахар — 150 грамм (но я всегда добавляю по вкусу, как говорится, на глаз).
• Вы также можете добавить пищевую соду на кончике чайной ложки, но это не обязательно.Я делал это с пищевой содой и без нее, и я не чувствовал разницы.

Для начинки нужно взять:

• Творог — 2 упаковки, или 400 грамм развесные.
• Сахар — 150 грамм (тоже добавляю по вкусу)
• Сметана (или сливки) — 3-4 ст.
• Также можно взять любые ягоды или яблоки на свой вкус.

Рецепт приготовления песочного коржа с творогом

В самом начале, когда готовила этот пирог с творогом, я взяла масло прямо из холодильника.Масло было холодным и я очень долго месила тесто до нужной консистенции. Ну что тут поделаешь, молодой неопытной, а сейчас вечером заблаговременно вынимаю масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. А через 30-40 минут моя семья получает на завтрак вкусный творожный пирог (встаю очень рано, поэтому успеваю приготовить его на завтрак).

Муку просеять через мелкое сито, всыпать сахар и хорошо перемешать.

Затем в муку с сахаром всыпать масло и хорошенько размешать, чтобы получилось не тесто, а крошка.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Должна получиться крошка. Если масса похожа на тесто, то добавьте еще немного муки.

После того, как тесто будет готово, приступаем к приготовлению начинки. Здесь нет ничего сложного, просто смешиваем творог, сахар и сметану и хорошо перемешиваем.

Итак, теперь нам нужен противень, на дно которого я застилаю фольгу, но в этом нет необходимости, просто мне так удобнее, да и отрывать с противня куски пригоревшей выпечки я не люблю позже (да, бывает).

На готовый противень выложить половину теста. Если вы готовите пирог с творогом и яблоками, то следующий слой положите с яблоками и немного посыпьте сахаром.

Следующий слой состоит из творога, поэтому выкладываем весь творог, а сверху выливаем оставшееся песочное тесто.

Духовку необходимо заранее разогреть и поставить в нее наш будущий пирог с творогом на 20-30 минут (в общем, до готовности).

Ну вот и все, когда ваши дети и муж просыпаются, их ждет вкусный завтрак.Конечно, такой завтрак нельзя назвать полезным, но кто мешает приготовить такой песочный пирог с творогом только на десерт.

На приготовление теста и начинки у меня уходит 5-7 минут, а пока пекется пирог, я уделяю время себе. В результате я счастлив, и семья сыта.

Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты
яблоки 750 г
мука 150 г
сахар 120 г
творог 250 г
творог 250 г
яйца 3 шт.
желток 1 шт.
сметана 100 г
масло сливочное 80 г
пудинг или крахмал 1 пакетик или 40 г
лимон 1 шт.
ванильный экстракт 5 капель
молоко 2-3 ст.
абрикосовый джем 3 столовые ложки
миндальные хлопья по вкусу

Замесить мучное тесто, 20 г сахара, желток и молоко. Равномерно распределите в разрезе, формируя бортики, и уберите на час в холодильник. Тесто измельчить вилкой и выпекать 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Для начинки очистить яблоки от кожуры, тонко нарезать и залить лимонным соком.В 100 граммах сахара взбить 3 желтка, цедру лимона, ваниль, творог, сыр, сметану и пудинг (крахмал).
Белки отдельно взбить в густую пену и добавить к творожной массе. На тесто выложить 2/3 дольки яблока, залить творожной массой и красиво разложить оставшиеся яблоки.
Выпекайте пирог около 50 минут. Пока еще горячие, смазать повидлом, посыпать миндальными хлопьями и остудить.

Приятного аппетита!

Предлагаем Вам приготовить из песочного теста непревзойденный пирог с восхитительным творогом и сочными садовыми яблоками.

Рецепт объемного песочного коржа с творогом и яблоками в духовке

Состав:

Для теста:

• масло сливочное (82,5%) — 220 г;
• мука пшеничная — 720 г;
• сахарный песок — 240 г;
Разрыхлитель
• — 1 ст. ложка.

Для наполнения:

• творог жирный — 450 г;
• яйца (большие) — 2 шт .;
• ванилин — 1 упаковка;
• сахарная пудра — 140 г;
• яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.

Препарат

Выложите масло на стол и дайте ему постоять 30-40 минут. Теперь перекладываем в миску и просеиваем в нее муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и добавляем мелкий сахарный песок. Ингредиенты измельчаем руками, чтобы они выходили не из твердого комка теста, а рыхлой крошки.

Берем еще одну миску и вбиваем в нее большие куриные яйца. К ним всыпать сахарную пудру, ароматную ваниль и все взбить венчиком.В смесь яиц и сахара вводим жирный творог и, погрузив его в емкость блендера, взбиваем массу до пышности. Полностью застилаем глубокий противень или форму бумагой для выпечки и выкладываем половину нашего теста по всей его поверхности. Сверху равномерно выложите воздушный творог и накройте его мелкой соломкой из мякоти очищенных яблок. Завершаем лепешку прослойкой из оставшейся крошки и сразу отправляем в разогретую до 195 градусов духовку. Через полчаса достаем торт из шкафа и наслаждаемся его нежностью.

Рецепт тертого песочного коржа с творогом и яблоками

Состав:

Для теста:

• мука высшего сорта — 620 г;
• масло сливочное -90 г;
• куриное яйцо — 1 шт .;
Сметана
• — 2 десертные ложки;
• сахар мелкий — 220 г;
Разрыхлитель
• — 1 упаковка.

Для наполнения:

• — 420 г;
• куриные яйца — 2 шт .;
• сметана — 3 ст.ложки;
• сахар мелкий — 130 г;
• яблоки (крупные) — 3 шт .;
• — 2/3 ул.

Препарат

Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить свежие яйца, мелкий белый сахар, сметану и все хорошо растереть венчиком. Далее в эту смесь добавляем разрыхлитель и старательно вымешиваем довольно плотное тесто с мукой. Заворачиваем в кусок пищевой пленки и кладем в морозильную камеру на 35-40 минут.

Положить весь творог в большую чашу блендера, добавить к нему самые свежие яйца, мелкий сахар и сметану.Включаем электроприбор и взбиваем ингредиенты, пока творожная масса не станет воздушной. Яблоки очистить от семян и кожуры, а саму мякоть нарезать кубиками. Охлажденное песочное тесто, нарезанные яблоки и варенье разделяем на две части, а затем формируем слои пирога на пергаменте, выстланном в глубокую форму: три на терке тесто, смазываем повидлом, кладем на них яблоки и накрываем им. масса из воздушного творога, а потом снова яблоки -повидло тесто. Выпекаем наш чудесный торт при 175 градусах в центре духовки 40 минут.

Все любят вкусную выпечку, особенно домашнюю, но, к сожалению, многие рецепты выпечки долго готовятся. Сегодня предлагаю приготовить пирог с творогом, в отличие от другой выпечки, готовится очень быстро, на вкус просто потрясающий, тает во рту. В нашей семье этот вид выпечки самый любимый, надеюсь, вам тоже понравится.

Рецепт этого торта с творогом давным-давно мне подарил друг. В первый раз у меня получилось не очень хорошо, но через некоторое время я адаптировался, кое-что изменил, и теперь на приготовление этого пирога с творогом у меня уходит не больше 5 минут.Не считая 20-30 минут, пока оно запекается.

Не скажу, что творог считается очень полезным продуктом, но моим детям он не очень нравится, а вот такой вкусный песочный пирог с творогом они очень быстро съедают, да еще и просят.

Совсем не обязательно строго придерживаться рецепта, можно добавлять новые ингредиенты. Например, когда я в последний раз пекла этот торт с творогом, добавляла в него яблоки, тоже получилось вкусно.Итак, этот творожный пирог можно приготовить с яблоками, малиной, клубникой и другими фруктами, которые есть у вас под рукой. Главное не бояться и постоянно экспериментировать, ведь благодаря этому были придуманы разные очень вкусные (и не очень) рецепты.

Быстрый и вкусный песочный пирог с творогом

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• Мука — 3 стакана
• 2-4 яйца
• Пачка сливочного масла.Конечно, вы можете заменить сливочное масло маргарином, но если вы любите свою семью и заботитесь о ее здоровье, то лучше покупать сливочное масло. Также хочу посоветовать покупать сливочное масло с более высокой жирностью, так как чем выше жирность масла, тем вкуснее и воздушнее песочное печенье с творогом.
• Сахар — 150 грамм (но я всегда добавляю по вкусу, как говорится, на глаз).
• Вы также можете добавить пищевую соду на кончике чайной ложки, но это не обязательно. Я делал это с пищевой содой и без нее, и я не чувствовал разницы.

Для начинки нужно взять:

• Творог — 2 упаковки, или 400 грамм развесные.
• Сахар — 150 грамм (тоже добавляю по вкусу)
• Сметана (или сливки) — 3-4 ст.
• Также можно взять любые ягоды или яблоки на свой вкус.

Рецепт приготовления песочного коржа с творогом

В самом начале, когда готовила этот пирог с творогом, я взяла масло прямо из холодильника.Масло было холодным и я очень долго месила тесто до нужной консистенции. Ну что тут поделаешь, молодой неопытной, а сейчас вечером заблаговременно вынимаю масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. А через 30-40 минут моя семья получает на завтрак вкусный творожный пирог (встаю очень рано, поэтому успеваю приготовить его на завтрак).

Муку просеять через мелкое сито, всыпать сахар и хорошо перемешать.

Затем в муку с сахаром всыпать масло и хорошенько размешать, чтобы получилось не тесто, а крошка.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Должна получиться крошка. Если масса похожа на тесто, то добавьте еще немного муки.

После того, как тесто будет готово, приступаем к приготовлению начинки. Здесь нет ничего сложного, просто смешиваем творог, сахар и сметану и хорошо перемешиваем.

Итак, теперь нам нужен противень, на дно которого я застилаю фольгу, но в этом нет необходимости, просто мне так удобнее, да и отрывать с противня куски пригоревшей выпечки я не люблю позже (да, бывает).

На готовый противень выложить половину теста. Если вы готовите пирог с творогом и яблоками, то следующий слой положите с яблоками и немного посыпьте сахаром.

Следующий слой состоит из творога, поэтому выкладываем весь творог, а сверху выливаем оставшееся песочное тесто.

Духовку необходимо заранее разогреть и поставить в нее наш будущий пирог с творогом на 20-30 минут (в общем, до готовности).

Ну вот и все, когда ваши дети и муж просыпаются, их ждет вкусный завтрак.Конечно, такой завтрак нельзя назвать полезным, но кто мешает приготовить такой песочный пирог с творогом только на десерт.

На приготовление теста и начинки у меня уходит 5-7 минут, а пока пекется пирог, я уделяю время себе. В результате я счастлив, и семья сыта.

2015-11-05T07: 20: 06 + 00: 00 админпекарня [адрес электронной почты защищен] Администратор Feast-Online

Похожие посты по категориям

Содержание: Подготовка к приготовлению Процесс приготовления теста Процесс жарки на сковороде Блинчики на протяжении веков считались национальным русским блюдом и чрезвычайно популярны в нашей стране.Так много способов …

Содержание: Маленькие хитрости для приготовления идеальных блинов Классические рецепты блинов Рецепты изысканных блинов Блины для сладкоежек Рецепты блинов для праздничного стола Блины — это уникальное блюдо, которое всегда будет …

Содержание: Особенности приготовления в микроволновке Рецепт классического пирога с яблоками в микроволновке Наверное, каждому с детства известен вкус шарлотки — яблочного пирога, который можно приготовить даже…

Содержание: Общие принципы и способы приготовления блинов Блинчики с молоком Блины с кефиром и кисломолочком Блины с водой Блинчики на дрожжевой начинке Блинчики с начинкой Блины с творогом …

Содержание: Сначала замесите тесто Карамелизируйте яблоки для начинки пирогов Яблочный пирог: быстрый рецепт Говорят, классический французский пирог с карамелизированными яблоками получился случайно, из-за того, что повар …

Если вы хотите приготовить нежный и вкусный десерт, затратив минимум времени, то попробуйте испечь песочный корж с творогом и яблоками.Легкое сладкое угощение украсит стол: оно подойдет как для простого семейного ужина, так и для праздника. Процесс приготовления творожной выпечки с яблоками довольно прост, поэтому особых хлопот вам не доставит.

Пирог из песочного теста с творогом: рецепт

Для приготовления творожного лакомства из песочного теста потребуются следующие ингредиенты:

• 250 г творога любой жирности;
• 3-4 средних яблока;
• 2 яйца;
• 100 г сметаны;
• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 150 г маргарина;
• соль;
• ванилин;
• разрыхлитель.

Чтобы пирог из песочного теста получился нежным и вкусным, лучше выбирать твердые и сладкие фрукты. При желании в тесто для вкуса можно добавить изюм или другие любимые сухофрукты: с ними выпечка приобретет дополнительную пикантность.

Чтобы приготовить рецепт яблока, следуйте приведенным ниже инструкциям.

Размножаем песочное тесто:

1. Сначала просейте муку через сито.
2. Смешайте муку и 2/3 стакана сахара. Сюда же следует добавить щепотку соли и 1 ч.порошок для выпечки.
3. Маргарин натереть на терке, предварительно замороженный в морозильной камере.
4. В приготовленную смесь муки и сахара добавить тертый маргарин и 1 яйцо.
5. Полученное тесто вымесить и разделить на 2 части: одна примерно 2/3 от общей массы, вторая 1/3.
6. Тесто фасуем в целлофан и отправляем в холодильник для охлаждения массы.

Перейдем к приготовлению творожно-яблочной начинки:

1. Плоды предварительно очищенные от кожуры натереть на крупной терке.
2. Выдавить из яблочной массы лишний сок, затем залить ванилью.
3. В натертом через сито твороге всыпать сметану и оставшийся сахар.
4. Полученную массу смешиваем с тертыми яблоками и творогом.

Теперь, когда и тесто, и начинка готовы, приступаем к приготовлению и выпечке десерта:

1. Накройте форму для запекания пергаментной бумагой, смажьте маслом. Для приготовления по этому рецепту удобнее всего использовать разъемную форму 23-24 см.
2. Берем большую часть теста и раскатываем. Диаметр получившегося пласта должен быть немного больше формы, в которой будет запекаться десерт.
3. Выкладываем тесто в форму: толщина пласта примерно 2 см.
4. Покройте тесто слоем творожно-яблочной начинки.
5. Меньшую часть теста раскатать в пласт, равный диаметру формы, и сверху накрыть им лепешку.
6. Поднимите выступающие края нижнего пласта теста, соедините их краями верхнего.
7. Ставим торт в разогретую до 180 ° С духовку. Процесс выпечки занимает 30-40 минут.

Если хотите, посыпьте сверху ванилью или корицей. После того, как десерт остынет, его следует подавать.

Это легкий, вкусный и нежный десерт. Решила приготовить его с яблоками. Десерт что-то мне напомнил, но есть сухое тесто, а в этом пироге песочное печенье.

Черники сейчас нет, в этом году даже не заморозила, и повторяться не захотелось, решила попробовать яблоки в качестве начинки.

К тому же сейчас осень и хороший урожай яблок в этом году. Думаю, приготовив этот торт, вы будете в восторге, ведь торт действительно вкусный.

Пирог песочный с творогом. Рецепт с фото

• 200 грамм муки
• 150 г сливочного масла
• 100 грамм сахара
• 1 маленькое яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Творог 500 грамм
• 100 грамм сметаны 20%
• 2 яйца
• 100 грамм сахара

Также в начинку можно добавлять любые ягоды или фрукты.

Приготовление песочного теста

Сразу отмечу, что муки нужно 200 грамм. Муку необходимо взвесить, так как 200 грамм — это больше, чем стакан муки на 200 грамм. Хотя у меня на фото стакан муки, я взвесил ее на весах и добавил еще на 200 грамм.

В стакане с небольшой горкой получилось 150 чешуек муки. Так что примерно рассчитайте треть от общей суммы, если у вас нет кухонных весов.

Для приготовления теста нам понадобится 150 г сливочного масла, 1 маленькое яйцо, 100 г сахара, чайная ложка разрыхлителя.

Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить пищевой содой. На такое количество ингредиентов нам понадобится 0,5 чайной ложки соды, которую нужно погасить 0,5 чайной ложкой уксуса.

Итак, приступим к приготовлению песочного теста. Муку смешать с разрыхлителем и добавить измельченное масло.

Для песочного теста лучше использовать сливочное масло, а не маргарин, на мой взгляд такое тесто вкуснее. У нее очень приятный сливочный вкус.

Возьмите холодное масло для теста, можно даже в морозилку на 15 минут.Измельчите масло и муку в крошку руками. В получившуюся крошку добавить сахар и одно яйцо.

Для пирога я использую деревенские яйца, поэтому тесто и творожная начинка у меня оказались желтыми.

Замешиваем тесто, складываем в полиэтиленовый пакет или оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Ставим тесто в холодильник и можем приступить к приготовлению очень вкусной творожной начинки для песочного коржа.

Творожная начинка готовится по рецепту, но в качестве дополнения к творожной начинке можно добавлять любые ягоды: клюкву, клубнику, клубнику, чернику, смородину, ежевику. Из фруктов можно добавить сливы, яблоки, груши и другие фрукты.

Приготовление песочного коржа с творогом и яблоками

Сделаю пирог из песочного теста с творогом и яблоками. Я пробовала с черникой, но черники уже нет в продаже, а яблок много, тем более что пирог с черникой уже пробовала, с яблоками хотелось попробовать.

Взял яблоки «Слава Победителю», вкусные, кисло-сладкие, ароматные. Яблоки нам понадобятся чуть позже, сейчас приступаю к приготовлению творожной начинки.

Для начинки взяла 500 грамм крестьянского творога. Творог нужен не жирный, не кислый, сухой. Это то, что мы купили в воскресенье на рынке. Берём творог у знакомого, не жирный, не кислый и очень вкусный. Такой творог подходит для варки, я обычно готовлю их без сахара и муки, получается очень вкусно.

Купила в магазине сметану, взял 20%, можно 10 или 15%, можно даже сметану деревенскую.

Творожную массу нужно взбить в блендере до однородной массы, но все перемешиваю ложкой, творог у меня кусочками, взбивать не хочу, хочу, чтобы кусочки творога чувствовались в песочном корже .

Начинка получилась желтой, так как я снова использовала деревенские яйца, желтки в яйцах оранжевые.

Я приготовлю пирог в разрезе.У меня большая и маленькая форма, средней нет. Я приготовила пирог в большом виде, диаметр формы 25 см. Форму можно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Но я решила выстелить дно и бока пергаментной бумагой, чтобы тесто не прилипало.

Я разделил тесто на 2 части. 1/3 теста осталась у нас, а 2/3 теста я распределил по форме руками.

При распределении теста учитываем, что нам нужно немного по бокам.Раскладываю тесто пальцами по бокам, буквально на 2 см.

Сверху выкладываю творожную начинку и ложкой выкладываю на тесто. Форма, конечно, у меня огромная для такого количества тестов. Выкладываем тесто тонким слоем.

На этом этапе сверху на творог кладем ягоды или фрукты. Очень вкусно будет с малиной и черникой. Мы уже дважды покупали осеннюю малину для пирога, но дети сразу ее съели. Ягоды все еще в морозилке, но я приготовлю пирог с замороженными ягодами в другой раз.

Сегодня пирог из песочного теста будет с яблоками. Я очищаю яблоки и натираю их на крупной терке. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, но меня не смущает внешний вид яблок, поэтому меня не смущает.

Кроме того, я не добавляю сахар в яблоки. Яблоки очень сочные, поэтому сразу пустили сок. Перед тем, как положить их на пирог, я руками выжимала из яблок сок, лишняя жидкость в пироге нам не нужна.

Хочу еще раз подчеркнуть, что из яблок нужно отжимать сок!

Яблоки хорошо сочетаются с корицей, поэтому я посыпала тертые яблоки небольшим количеством молотой корицы. Корица придает выпечке неповторимый вкус и аромат.

Помните, мы оставили 1/3 теста, мы оставили его, чтобы украсить торт сверху. Украсить полосками можно верх торта, но я решила натереть тесто на крупной терке.

Равномерно распределить тертое тесто по всей поверхности торта.Слой оказался очень тонким, поэтому в следующий раз возьму форму поменьше.

Если тесто станет мягким, поместите его на некоторое время в морозильную камеру, тесто станет немного тверже, и вы можете натереть его на терке.

Ставлю пирог в разогретую духовку. Духовка прогрелась до 200 градусов. Выпекался торт около 35-40 минут.

Дайте пирогу остыть. Достаем из разложенной формы. Сверху торта я присыпала сахарной пудрой, особенно уместно посыпать торт сахарной пудрой, если для начинки вы используете кислые ягоды.

Если честно, меня очень волновал вкус пирога с яблоками, так как с ягодами мы к нему больше привыкли, а вот песочный пирог с творогом и яблоками не принято. Я отрезал кусок пирога и попробовал его на вкус.

Невероятно, но часовни на мою радость не было, оказывается, я напрасно волновался. Замечательным получился пирог из песочного теста с творогом.

Я сфотографировал поближе. Торт получился очень нежным с кремовой ноткой.

Тонкое хрустящее тесто, вкусная творожная начинка и несколько яблок, придающих пирогу пикантность. Пара яблок в пироге вовсе не были лишними, они очень гармонично дополняли вкус пирога.

Нам с мужем, детьми торт понравился. Вся семья была в восторге. Подавать такой торт можно с растопленным шоколадом или шоколадной глазурью или карамелью. А можно сверху положить шарик мороженого.

Ну что сказать. Быстрый и вкусный, лучший десерт к чаю и кофе.Этот десерт, скорее всего, понравится любителям творожной выпечки, творога и песочного теста. Лично я очень люблю песочное тесто и творог, поэтому торт мне «понравился».

А если вам больше нравятся бисквитные пироги с яблоками, то можно приготовить.

Наш домашний торт так понравился, что я специально пошла на рынок и купила малину для песочного коржа из творога и малины. У нас есть осенняя малина.

Пошаговые фото не делал, потому что рецепт такой же.Только я решила сверху творога выложить малину, а лепешку не покрывать слоем теста.

Как вариант решил попробовать вот так. Но на мой взгляд, лучше оставить кусок теста и натереть его сверху.

Малина пустила сок. На фото вода в центре торта. Но это горячий пирог, только из духовки.

Несмотря на это, пирог все же получился нежным и вкусным. Нам с мужем очень понравилось, малина в пироге придает некую кислинку и приятный аромат.Мы с мужем съели сразу половину пирога. У торта невероятный вкус и аромат.

Вот как выглядит пирог в охлажденном виде. Очень нежный вкус, творог со сливочной ноткой и восхитительным хрустящим тестом и нотками ягод.

Наши дети очень любят свежую малину, а вот малиновый пирог они не оценили, единогласно остановив свой выбор на твороге и яблочном пироге.

Если вы раньше не готовили такой пирог, настоятельно рекомендую попробовать.Готовьте с любовью и удовольствием. Тем более что рецепты песочного коржа с творогом с пошаговыми фото. И ты сам возьмешь начинку, или яблоко, или малину, а может еще одну ягодку. Но однозначно, я думаю, у вас все получится.

Приятного аппетита!

Творожный манник в духовке. Манник с творогом: рецепты с фото

Кто из нас хоть раз не задумывался о том, чтобы побаловать своих близких и близких чем-то вкусным и легким в приготовлении!

Но всегда возникает один и тот же вопрос: что?

Пироги, торты, торты… Все это занимает довольно много времени, но испечь гунник с творогом можно легко и быстро.

Главное отличие манники от обычных пирогов в том, что вместо муки используется манка.

Такое тесто получается нежным, сочным и изысканным.

Рецептов приготовления манникона с творогом бесчисленное множество. И каждая хозяйка старается что-то сделать по рецепту.

Кто-то употребляет молоко, кто-то кефир, сметану или майонез. Но самый вкусный манник — с творогом.А если добавить изюм, кусочки цитрусовых или банана, яблоки или чернослив — от угощения для ушей не умрешь!

Основные принципы приготовления манникона с творогом

Для манникона с творогом это просто так, нужно после замораживания теста дать ему запуститься примерно через час. Тогда манка набухнет до нужной консистенции, иначе манникер с творогом получится сухим и мужским, а манка останется на зубах.

Ни в коем случае тесто для манники с творогом не должно быть слишком крутым! Помните об этом, чтобы не выбросить в мусорную корзину неудачный манник.

Для выпечки можно использовать заранее смазанную сливочным или растительным маслом форму, открывающийся противень или небольшие формочки для кексов.

Время выпекания — 30-50 минут, температура отбеливания — средняя, ​​стандартная духовка 180 градусов.

Готовый манникер с творогом можно украсить на свой вкус: сахарная пудра, сливки, глазурь, кокосовая стружка.

На стол манникер с творогом можно поставить сгущенку, варенье или мед, повидло, хорошее сочетание ягод тоже составляют.

В отличие от обычных ссор, манник с творогом полезен для всех возрастов, особенно пенсионерам и детям, потому что в нем есть творог — источник кальция, укрепляющий наши кости. Именно поэтому торт не только очень вкусный, но и насыщает наш организм необходимыми витаминами.

Так какие же самые популярные и интересные, а главное простые рецепты приготовления манникона с творогом? Предлагаем вам несколько, все они не требуют бесчисленных походов по магазинам.Необходимые ингредиенты есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Простой рецепт нежного и пышного манникона с творогом: Держи пальцы

Ингредиенты

один стакан манки

один стакан сахара

300 гр. Творог

100 гр. сметана

3 куриных яйца

чайная ложка разрыхлителя

ванилин, ванильный сахар по вкусу

Готовка

Прежде всего, необходимо перепутать в кухонной посуде творог, сахар, ваниль и сметану.

Во второй миске смешайте разрыхлитель и манную крупу, добавьте в смесь.

Миксером или венчиком из яичных белков добавить их в образовавшуюся творожную массу, перемешать.

Творожная масса должна быть без комков.

В смазанную форму выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут. Температура запекания 180 градусов.

Рецепт изысканной манники с творогом с добавлением апельсиновых корочек

Цитрус придаст пирогу не столько вкуса, сколько чудесного аромата.Нежно, согревающе и вкусно.

Состав

3 куриных яйца

лоскут кефира (можно заменить йогуртом или ряженкой)

300 гр. Творог

стакан сахара

стакан манной крупы

стакан муки

цедра из 1-2 апельсинов

горсть Изюма

Варка

В миске смешиваем пистолет с кефиром , оставляем для набухания лабиринта на 15 минут, не меньше.

Во второй чаше разделяем яйца и добавляем сахар, взбитый клином или миксером, пока сахар не чувствуется.

В эту смесь добавляем творог, манку и цедру, заранее, на крупной терке. Взбиваем все миксером на небольшой скорости.

Постепенно всыпаем получившуюся муку, взбиваем, добавляем изюм и снова все перемешиваем. Выложить в приготовленном и смазанном виде.

Выпекаем в духовке при средней температуре около 40 минут.

Рецепт манникера с творогом на кефире: больше кальция — больше здоровья!

Этот рецепт не содержит среди ингредиентов для теста сметану и масло. Поэтому манник получается нежирным, низкокалорийным и диетическим. Творог плюс кефир — двойная доза кальция для организма!

Состав

стакан манки

стакан сахара

2-3 куриных яйца

300-350 гр. Творог

2/3 стакана кефира

одна чайная ложка разрыхлителя

ванилин или корица

сливочное масло для смазки

Приготовление

Стакан манки залить кефиром и оставить для набухания примерно на полчаса.

В отдельную посуду переложить творог в отдельную посуду, добавить в нее яйца, ванилин и сахар, хорошо перемешать. Хорошо взбить миксером.

Слегка добавить слезящийся и опухший в кефир пистолета. Смешайте ложкой или миксером.

Смажьте емкость для приготовления растительного масла, присыпьте манной крупой и выложите полученное тесто.

Выпекайте при средней температуре 35 минут.

Рецепт манникона с творогом в любимой хозяйке мультиварки

Если есть мультиварка, то даже лучше духовки: чудесный манникон гаснет! Ничего не делая, не нужно проверять готовность или следить за временем.

Состав

стакан манки

стакан сахара

2-3 куриных яйца

300 гр. Творог

2 полные столовые ложки с горкой сметана

одна чайная ложка разрыхлителя

Варка

В кухонной посуде смешиваем пистолет со сметаной, здесь откладывают творог, яйца, разрыхлитель , сахар и все тщательно перемешать ложкой. После взбиваем миксером на малой скорости.

Оставляем полученную смесь на 10-20 минут, чтобы манникон с творогом в конце не появился.

Тесто мультиваркой аккуратно выложить в чашу, предварительно намазав его маслом.

Устанавливаем таймер на раздел «Выпечка», время приготовления 50 минут.

После остановки таймера достаем манникер с творогом из формы и даем ему остыть.

Рецепт творожного манникера на «Ура!»: Незабываемый вкус и простота в приготовлении

Взбитые белки добавляют пирогу по этому рецепту для особой нежности, а изюм в сочетании с творогом — приятный знакомый вкус милого от детство.

Ингредиенты

3 куриных яйца

два стакана манки

50 гр. Изюма

250 мл кефира

полная сахарная пудра

200 гр. Творог

пол чайная ложка пищевой соды.

Варка

Белки отделяем от желтков, в одной из кухонных тарелок с желтками натираем сахар, туда же добавляем кефир и творог. Используйте только свежий творог.

Все тщательно взбивают миксером.

Всасывание в массу пистолета пищевой соды. Тщательно взбиваем.

Во второй чаше взбиваем белки до образования твердого пика. После этого вводим их в тесто. Лучше сделать это в два приема, чтобы тесто не раскрывалось.

Добавляем промытый изюм.

В разогретую духовку выкладываем тесто в предварительно намазанную сливочным маслом форму. Выпекаем 40 минут.

После приготовления манникера с творогом дать мне остыть и украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.Такой манникон низкокалорийен и полезен людям любого возраста.

Рецепт манникона с творогом и яблоками: Фруктовая нотка для торта

Этот торт является своеобразным манниконом-шарлоткой из-за большого количества яблок. Это совсем не портит рецепт, но делает знакомый манник совершенно новым и не менее вкусным.

Состав

один стакан сахара

200 гр. Творог

3 куриных яйца

стакан манки

100 гр.сметана

одна чайная ложка разрыхлителя

две чайные ложки ванилина

Варка

Обварить крупный творог на мясорубке, натереть, добавить сметану.

Во второй миске смешать желтки с ванилью и половиной нормы сахара, натереть до белого цвета.

Суета одиночная.

Все три массы перемешать, приготовить тесто.

Белые белки с оставшимся сахаром до крепкой пены. Осторожно выложить тесто.

Мытье яблок нарезать кубиками, предварительно удалив сердцевину, но не от какой кожуры.Просыпайтесь к тесту.

Выложить на противень, смазанный маслом.

Выпекать 45 минут до румяной корочки. Подавать охлажденным.

Манник с творогом и бананом: кусочек тропического рая

Бананы, лимон, кунжут … Аромат и вкус жарких экзотических стран наполнят знакомый всем творожный манник.

Состав

750 мл. молоко

одна щепотка соли

одна столовая ложка сахара

zezdra Lemon.

125 гр. mankey

3 куриных яйца

Столовая ложка сливочного масла

одна столовая ложка сахарной пудры

две столовые ложки семян кунжута

Готовка

Молоко влить в кастрюлю и дать закипеть, положить цедру лимона, натереть на терке на крупной терке и щепотку соли. Оставляем кипеться на несколько минут. Влившись в кипящее молоко, кипятим 4 минуты.

В кухонных мисках взбить отдельно яичные белки и желтки.

В остывшую манную кашу добавить желтки, нарезанные кубиками бананов, очистив их от кожуры.

Аккуратно выложите белковую массу, помешивая кашу сверху.

Выложите смесь в форму или противень, смазав перед этим маслом и сбрызнув полуфабрикатом. Поверх массы разложить сливочно-масляную стружку.

Манникон посыпать сахарной пудрой и кунжутом, заранее обжаренный. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Рецепт шоколадного манникона с творогом, орехами и сухофруктами

Шоколадные лакомства любят многие.Почему бы не приготовить шоколад и манник с творогом?

Ингредиенты

стакан манки

стакан воды

полный стакан сахара

одна чайная ложка ванилина

100 гр. Творог

один стакан муки

три четыре столовых ложки какао

полный шкаф растительного масла

одна чайная ложка разрыхлителя

100-150 гр. Очищенные грецкие орехи

изюм, курага, чернослив

сахарная пудра

Варочная

В кухонную чашу пистолета залить теплой кипяченой водой, всыпать сахар и оставить на час.После добавления творога перемешиваем.

Тщательно всыпать какао и ванилин, муку и разрыхлитель, перемешать ложкой. Добавить масло.

Смешайте всю массу миксером, не сильно взбивая.

Выложить тесто в смазанную форму, выпекать 45 минут при средней температуре.

Манникон остудить и украсить сахарной пудрой.

• Для творожной манники вечером удобнее копать ружье, чтобы утром не затратить целый час на заливку теста.
• Проверяя, насколько продукт был защищен, нужна зубочистка, если палочка для еды высохла — манникер с творогом готов!
• При выпекании не открывайте дверцу духовки, иначе пирог упадет и потеряет форму.
• При приготовлении манникона с творогом учитывайте жирность творога, от этого зависит консистенция теста.
• При отмеривании количества необходимых ингредиентов всегда используйте стандартный граненый стакан.
• Обычный манникон с творогом немного покупается, поэтому, чтобы удивить и порадовать своих близких, добавьте в ружье немного фруктов или ягод. Тогда пирог и вид будут аппетитными, а вкус пикантным.

Пошаговые рецепты для беременных с творогом, бананами, яблоками и шоколадом

07.03.2018 Рид Хасанова

Оценка
Рецепт

11411

Время
(мин)

Порций
(человек)

В 100 граммах готовых блюд

9 гр.

4 гр.

Углеводы

35 гр.

212 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт Мани с творогом

Выпечка с семитой всегда вкусная, ведь она получается пышной, рассыпчатой ​​и питательной. К тому же на ее приготовление обычно уходит немного времени. Чтобы пирог получился воздушным, манку смешивают с молоком или заквашивают молочными продуктами, чтобы она набухла.

Классический рецепт творожного манникона легко разнообразить. Достаточно в основной рецепт добавить фрукты или сухофрукты, ягоды, цукаты или какао.Это будет настоящее лакомство, от которого никто не сможет отказаться. Для тех, кто поддерживает фигуру, существует низкокалорийный рецепт манникона без муки.

Состав :

• стакан сахарного песка;
• стакан кефира;
• стакан муки;
• стакан манки;
• 250-270 гр. творог;
• три куриных яйца;
• пол чайной ложки пищевой соды.

Пошаговый рецепт манникона с творогом

Крупа Семолин для соединения в глубокой чашке с кефиром.Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы манка хорошо подошла и набухла.

Творог потерять на вилку, чтобы не было крупных зерен.

Куриные яйца перелить в миску, посыпать сахаром и хорошенько перемешать. Сикот погасить и добавить к яичной смеси. Если нет соды, то ее можно заменить разрыхлителем, но количество увеличивают вдвое.

Плавающую крупу смешать с яичной смесью, осторожно перемешать. Оставьте десять минут.

Творог смешать с мукой до однородного состояния.Взбить семокефирную смесь и аккуратно перемешать.

Форма для запекания — немного смазки с оливкой. Влейте в него подготовленную массу. Отправьте в стеклянный шкаф при температуре 180-190 градусов на тридцать минут. Во время приготовления в духовке не открывайте пирог, чтобы не осел.

Когда время приготовления закончится, оставьте манникон в духовке еще на пятнадцать минут, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте с разными сиропами, джемом или сметаной.

Вариант 2: Быстрый рецепт манникона с творогом

Простой рецепт манники с творогом очень понравится, когда нужно быстро приготовить завтрак или угостить неожиданно шикарных гостей.Манникон по этому рецепту получается рассыпчатым, рассыпчатым и буквально тающим как прекрасное дополнение к чаепитию.

Состав :

• три куриных яйца;
• 220 гр. творог;
• семь столовых ложек манновой крупы;
• на кончике ванилинового ножа;
• щепотка соли;
• пакет для выпечки;
• полный пакет сахара;
• столовая ложка сливочного масла.

Как быстро приготовить манникон с творогом

Насыпьте муку в глубокую миску.

Куриные яйца разбить в глубокую чашку, всыпать сахарный песок и тщательно перемешать дольку. Затем добавить ванилин, мелкую соль и снова все взбить.

Творог вилкой, чтобы не осталось комочков, но не превратить его в пастообразную массу. Соединить с яичной смесью и разрыхлителем, осторожными движениями размешать до однородности.

Манную крупу всыпать в творожную массу и перемешать. Оставьте минут на девять.

Форму для запекания хорошо промазать кусочком сливочного масла, не забывая про бортики.Выложить тесто для манникона и раствориться.

Поставить в духовку на двадцать минут, при температуре 170-180 градусов.

Готовые манниклы можно украсить свежими ягодами, медом или вареньем. Для более мягкой консистенции в манник можно добавить сметану.

Вариант 3: Манник с творогом и бананами

Если хотите побаловать домочадцев чем-то необычным, можно приготовить оригинальный творожный манник с бананами. Сочетание творога и банана всем знакомо, а в выпечке соединение этих продуктов дает необыкновенный вкус.Дополнив рецепт лимоном и кунжутом, можно будет приготовить поистине экзотическое блюдо.

Состав :

• 700-740 мл. молоко;
• щепотка мелкой соли;
• столовая ложка сахарного песка;
• зедра одного лимона;
• 90 гр. манная крупа;
• 120 гр. творог;
• три яйца;
• два баннера;
• кусок сливочно-оливкового масла;
Сахарная ложка
• столовая;
• пара столовых ложек кунжута.

Как приготовить

Молоко влить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Положить в него цедру лимона, натереть на мелкой терке, посолить и прокипятить смесь две минуты.

Тонкое оружие влейте в молочный мостик, постоянно помешивая ложкой. Продолжать варить 4-5 минут, не более.

Яичные белки отдельно от желтков. Отдельно взбиваем их венчиком.

Каша манная крутая. Соединить с творогом, перемешать.Затем вмешайте желтки.

Бананы Очистить от кожуры и нарезать кружочками или кубиками. Добавить в творожную смесь, перемешать.

Участок растопления залить тестом и аккуратно перемешать движениями сверху вниз.

Форма выпечки Потеря кремообразной консистенции. Тесто для манники нарезать изнанкой и сверху сломать небольшую лопатку. Сверху можно разложить стружку сливочного масла. Посыпать сахарной пудрой и кунжутом.

Выпекать в духовке 20-25 минут при обычной стандартной температуре.

Дополнительная посыпка такой маннике обычно не требуется, так как она сама по себе очень сладкая и ароматная.

Вариант 4: Харбон с творогом и шоколадом в мультиварке

Такой манникер с творогом готовится примерно полтора часа. Но потраченное время того стоит — получается очень необычное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. А приготовление в мультиварке обеспечит равномерный удар манникона и защиту от пригорания.Так что с рецептом справится даже тот, кто не умеет делать выпечку.

Состав :

• четыре арт. ложки муки;
• девять столовых ложек кокосовой стружки;
• два стакана сахарного песка;
• 150-170 гр. маргарин;
• щепотка соли;
• пол чайная ложка пищевой соды;
• четыре обычных куриных яйца;
• четыре столовые ложки какао-порошка;
• стакан манки;
• чайная ложка уксуса;
• пара кефирных стаканов;
• 250-280 гр.Творог.

Пошаговый рецепт

Кефир налить в глубокую чашку. Мелкой струей всыпать в нее манную крупу и тщательно перемешать. Отложить массу в стороне не менее чем на полчаса.

Творог выложить в миску, добавить в него одно яйцо и вилкой растереть до однородной массы. Затем всыпать стакан сахара, кокосовую стружку, две столовые ложки муки. Перемешать, и из этой массы скатать маленькие шарики. Поставить в морозилку на полчаса.

Маргарин растопить на водяной бане.

Яйца перелить в чашку, смешать с сахаром и хорошенько взбить миксером, чтобы получилась густая пена. Добавьте растопленный маргарин и соду, тушив уксусом.

В полученную смесь ввести манную крупу, ложку просеянной муки и какао-порошок. Все хорошо перемешайте.

Чаша мультиварки мыть маслом. Влить в него тесто и равномерно разложить шарики из творога. Выберите режим выпечки на полтора часа и плотно закройте крышкой.

После завершения приготовления включите режим Multiprob на 10 минут, чтобы захватить верх.Переверните миску над тарелкой, чтобы извлечь манник. Разрезать на порции и подать к чаю.

Вариант 5: Манник с творогом и яблоками в мультиварке

Для тех, кто предпочитает здоровую пищу, есть простой рецепт манникона с творогом и свежими яблоками. В отличие от классического рецепта, ингредиенты заменены на более полезные, поэтому общая калорийность выпечки совершенно низкая.

Состав :

• зажим манной крупы;
• столовая ложка подсолнечного масла;
• два арт.ложки тростникового сахара;
• два яблока;
• чайная ложка обычного разрыхлителя;
• Брикет из мелкого жирного творога;
• два яйца;
• полстакана натурального йогурта;
• чайная ложка корицы.

Как приготовить

Яблоки вымыть, кожуру срезать. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Сложите в чашку и просыпайтесь с сахарной корицей. Оставить на время, чтобы яблоки пустили сок, а сахарный песок растворился.

Творог смешать с яйцом, растереть вилкой до однородной массы.

В творог всыпать муку, хорошенько размешать и всыпать простоквашу, масло и всыпать разрыхлитель. Еще раз перемешайте и оставьте много на пятнадцать минут.

В творожную массу вмешать кубики яблока.

Чаша мультиварки пропадает из-за сливочного масла. Залейте смесью будущую маннику. По желанию верх можно украсить дольками яблока.

Закройте крышку и приготовьте 1 час в режиме выпечки.

По окончании приготовления не открывайте мультиварку еще 10-15 минут. Достаньте гунник и сверху посыпьте корицей. Приятного аппетита!

Любая «мокрая» выпечка в мультиварке получается на «отлично». Многим хозяевам нравится креативный процесс приготовления, особенно если большую часть работы берет на себя мультиварка. И сегодня вашему вниманию представляем несколько простых рецептов запекания творога в мультиварке.

Если вы еще не пробовали готовить в мультиварке, манникере и даже с творогом, пора освоить этот кулинарный рецепт.Нежная фактура, воздушный манник понравится всем без исключения.

Из этих продуктов приготовим гунник:

• манка — стакан;
• яйца — 3 шт .;
Пекарский порошок
• в упаковке — 1 ч.
Сметана
• — половина стакана;
• сливочное масло сливочное — 1 ч.
• сахар — 5 ст .;
• ваниль — по вкусу.

Манник готовится по такой схеме:

1. Основа успеха — точное соблюдение дозировки всех ингредиентов плюс хорошее настроение.Сначала нужно намазать кусочком мягкого сливочного масла дно мультиварки и примерно 1/3 — стенки. Мультиварка готова, можно переходить к следующему шагу.
2. Яйца нужно разделить на 2 разные емкости так, чтобы белки были в одной булавке или свободной миске, а желтки — в другой.
3. Вылейте желтки к желткам пока полстакана сахара и снимите миксером на малых оборотах. По мере того, как смесь, смесь должна увеличиваться и немного увеличиваться в объеме. Постепенно можно добавлять оставшийся сахар.На весь процесс дается около 5 минут. Но здесь все будет зависеть от того, насколько мощный микшер вы используете. Ударьте вручную немного дольше.
4. Добились желаемого результата? Теперь возьмите сито, чтобы протереть через него творог. Выбирая творог в магазине, отдавайте предпочтение продукту средней жирности.
5. Теперь сметана — жирная 22%, введите сметану, перемешайте.
6. Следующие желтки пойдут в миску с ванильным порошком. А если у вас есть пакетик сахара, то его нужно всыпать вместе с обычным сахаром.
7. Осталась манка и разрыхлитель — все добавили, еще раз подогрели клин, только на небольших оборотах, чтобы не перемешивать все ингредиенты вручную.
8. Все, эту стопку и половину теста можно вернуть в сторону.
9. Бакенбарды кухонного комбайна или миксера необходимо вымыть, чаша для взбивания белков должна быть чистой и сухой.
10. В белки кладем щепотку неглубокой соли, обманываем, пока масса не увеличится в 2 раза и не загорится.Такое состояние белков кондитеров называется «устойчивыми пиками». Этот процесс также занимает не менее 5-7 минут.
11. Теперь нужно очень аккуратно соединить желтки и с творогом, и с манной крупой, со взбитыми белками. Рекомендуем использовать деревянную столовую технику или выделить силиконовое лезвие. Взбитые белки выбирать постепенно, аккуратно вводить в тесто, продвигаясь вверх. Этот метод называется «складной».
12. Мы сделали тесто, затем нужно аккуратно переложить его в подготовленную форму.
13. На этом подготовительный процесс завершен, выбираем программу приготовления десерта к чаю — «выпечка», таймер должен быть включен на 60 минут.
14. Особенности приготовления: во время запекания крышку прибора нельзя открывать. Если интересно, манникон может «сесть» и превратиться в торт. Будет вкусно и сладко, только удовольствия от впитывания такого десерта не будет. Так что рекомендуем запастись терпением и подождать.
15. После сигнала полностью отключить прибор, крышку не открывать.Оставить десерт в мультиварке при закрытой крышке на 30-40 минут. А еще лучше — на ночь. Такой медленный метод охлаждения и адаптации позволит добиться желаемого результата. И у манника получится пышный.
16. Ну, а если в ваши планы не входит столь долгий процесс приготовления, то через 30 минут можно открыть крышку, дать маннике немного расслабиться в мультиварке, буквально 5 минут. Используя сетку для приготовления продуктов на пару, аккуратно снимаем противень, чтобы переложить блюдо.
17. Когда остынет — украсьте, как вам подсказывает фантазия. Классика — это запустить через мелкое слитчко сахарную пудру, украсить верх засахаренных конфет или свежих ягод. Итак, манник готов, лучше поставьте чайник, чтобы обработать всю творожную выпечку.

Харбон с творогом в мультиварке на кефире

Манник с добавлением творога — отличное начало дня! Потому что вкусно и сытно. А приготовить такой десерт на завтрак поможет мультиварка.Начать можно с вечера, а утром извлечь пышный манник из формы и подать к чаю.

Перечень товаров для работы:

• творог любой жирности — 300 г;
• croach manna — стекло;
• кефир или Простокваш / Ряженка — Стекло;
• сахар — полстакана;
• сахар ванильный или ванилин в пудре — по вкусу;
• яйца — 3 шт .;
• разрыхлитель чайная ложка.

Пробный процесс приготовления десерта:

1. В чем-то этот рецепт напоминает запеканку с творогом, но в мультиварке выпечка будет не такой сухой, как в духовке.Начнем с того, что подготовим пистолет. Его необходимо перелить в миску и залить кефиром. Пусть еще стоит на столе в стороне, а мы займемся другими продуктами. Манную крупу желательно закрепить на 20-30 минут.
2. Берем еще одну бесплатную миску, протираем в эту миску творог через сито, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и пекарскую пудру. Это ускоренный вариант теста на замешивание. Второй вариант: яйца отдельно взбить с сахаром, добавить ванилин или ванильный сахар, а затем ввести в эту смесь натертый творог и взбиватель.
3. Набухшую манку уже пора вводить в творог с яйцом и сахаром.
4. Подготовка формы: предварительно или прямо сейчас. Чашу нужно смазать любым маслом, хорошо, если у вас есть кусочек мягкого сливочного масла и можно слегка сработать дно и боковые стенки пистолета, чтобы облегчить его снятие.
5. Тесто необходимо вылить в форму, при необходимости — сломать верх лопаткой и выпекать с закрытой крышкой в ​​течение часа. Режим «Выпечка», крышку не открывать!
6. Особенность всей выпечки в мультиварке — бледный верх.Услышав сигнал, можно сразу убрать готовый манник или подождать еще 20-30 минут. А если вы начали готовить манник с вечера на завтрак, то после сигнала нужно выключить прибор полностью, не открывая крышку. Оставьте манникон в мультиварке до утра. С ним этого не случится, так как прибор выключен, напротив, выпечка будет нежной и мягкой, а также пышной, чего многие хозяйки добиваются годами, используя манникон в духовке.
7. Охлажденный манникон выложить на блюдо, украсить и нарезать порционными кусочками. Идеальный завтрак — это кусочек манникона, жидкой сметаны с шариком свежего творога.

Манник с творогом в мультиварке на молоке

Когда времени катастрофически не хватает, а хочется порадовать чем-нибудь вкусненьким к чаю, поможет этот рецепт. Добыча продуктов и затрат и простота приготовления в мультиварке как раз то, что вам нужно.

Из этого набора продуктов приготовим:

• молоко — стакан;
• манка — стакан;
• творог — 200 г;
• сахар — стакан;
• масло — штука для смазки чаши;
• яйца — 3 шт.;
• щепотка соли;
• сода (расплачиваться уксусом) — пол чайной ложки или 1 ч. порошок для выпечки;
• ванилин не является обязательным.

Готовим в такой последовательности:

1. Для смешивания в ней всех ингредиентов необходима глубокая миска.
2. Сначала необходимо вручную взбить яйца, затем всыпать сахар (пока полстакана), снова все перемешать. Затем включите блендер, много взбивайте около минуты, добавьте оставшийся сахар, взбивайте в течение нескольких минут.Примерно на 3-й минуте масса посветлеет и станет пышной. Ты можешь остаться.
3. Творог необходимо протереть через сито, ввести в яично-сахарную смесь.
4. Добавить в эту массу соль, буквально щепотку, пекарский порошок и молоко. Непосредственно перед заливкой молока нужно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы сухие компоненты не взяли комками.
5. Манка осталась, нужно перемешать массу и постепенно всыпать манку. Не останавливайтесь, постоянно помешивайте тесто, чтобы манка распределялась равномерно и также не собиралась комочками.
6. Влить ванилин и снова все перемешать.
7. Оставьте эту массу на четверть часа, но пока можно приготовить чашу мультиварки. Его необходимо смазать маслом и слегка отжать спусковой крючок сахаром или манкой.
8. Как закончится время, манки хватит, пора переложить тесто в мультиварку и выбрать режим. Будем готовиться в программе «Выпечка», 45 минут.
9. При соблюдении правил приготовления манник получится пышным и воздушным.Он не будет присутствовать во время приготовления, если его не беспокоить. Так что постарайтесь не смотреть в середину и дождитесь заветного сигнала.
10. Затем выложить противень на форму, оставить на 20 минут, чтобы она немного остыла. Вот и все, пора разрезать десерт на части и подумать, что подать.

Манынник с творогом в шоколадной мультиварке

Манник — это та выпечка, которую можно приготовить из продуктов, оставшихся в холодильнике. Если есть молоко, сметана или кефир — замечательно.Орехи, цукаты и сухофрукты — отлично, творог — замечательно. Все эти изделия прекрасно сочетаются друг с другом. Еще один вариант отличной выпечки для семейного чаепития.

Список необходимого:

• творог (нежирный) — пачка или 200 г;
• кефир (можно сметану) — 3 ст .;
• манка — 3 ст .;
Сахар
• — 3 ст .;
• соль — щепотка;
• масло сливочное (или заменитель маргарина) — 100 г;
• мука — половина стакана;
• какао-порошок — 3 ст.;
• сода (для тушения уксусом) — пол чайной ложки или чая — 1 ч. Ложка

Процесс приготовления манники:

1. Творог протереть через сито, залить кефиром и залить манной крупой. Если творог мягкий, влажный, то кефира или сметаны можно положить на 1 ложку меньше.
2. Пусть представится круп, и нам будет чем заняться. Нужно взбить с сахаром яйца до пышной белой пены, а в конце добавить масло (только мягкое!) И еще раз взбить клин или миксер на небольших оборотах.
3. Соединяем обе смеси, добавляем пекарский порошок или соду (обязательно уксус!) И какао. Только чтобы какао-порошок не взял комками, нужно немного отложить тесто в стопку и потерять порошок с этим тестом. Так проще контролировать процесс и следить за тем, чтобы тесто было однородным.
4. Приготовление форм для выпечки: смазать маслом (любым, каким оно есть) и залить тестом.
5. Выпекать стандарт по программе «Выпечка», 45 минут. А если устройство маломощное, то на 15-20 минут побольше.
6. Вынуть, когда остынет, нарезать порционными кусочками. Такую красивую шоколадную выпечку хорошо украсить сахарной пудрой, тогда это будет праздничный вариант, на котором не стыдно накрыть стол и вместе с гостями чашку ароматного травяного чая вместе с манникером с творогом, приготовленным в мультиварке. .

Манникон с творогом в мультиварке с апельсином

Вот он, тот самый рецепт, который прошивают многие хозяйки. Простой набор ингредиентов дополняет один фрукт, но каков результат! Стоит попробовать вместе с нами приготовить гунник по этому рецепту.

Подготовьте следующее:

• манка — стакан;
• сахар — стакан без горки;
Творог
• — 1,5 пачки или 300 г;
• яйца — 3 шт .;
• кефир или простокваша домашний — половина стакана;
• бустьер — 1 ч.
• изюм — горсть;
• апельсины — 2 шт.

Процесс приготовления и выпечки манникона:

1. Смешать в отдельной посуде кефир или йогурт с манкой, дать еще настояться.
2. Берем вторую неплотную глубокую посуду, смешиваем яйца с сахаром, несколько минут взбиваем вручную или миксером. Взбивать нужно долго, пока сахар полностью не растворится.
3. В эту массу кладем творог, протертый через сито (при необходимости) и набухший на кефирной манке.
4. Апельсины обернуть кипятком, вытереть насухо. Натираем на мелкой терке, чтобы добавить в готовое тесто.
5. Батончики с изюмом и негазированные напитки (предварительная стабилизация). Еще раз все вместе взбивают миксером, только на минимальной скорости.
6. Тесто подготовлено, чашу мультиварки нужно смазать кусочком масла и залить тестом.
7. Крышка опустить, приготовить манник с закрытой крышкой 45 минут в режиме «Выпечка». Осталось только подождать, а чтобы идти быстрее, советуем не спеша накрыть стол. Подумайте, какой чай заварить и что еще подать к чаю и гуннику. Приятного аппетита!

Управляющему манникону необходимо:

• Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно стало заливным.Манная крупа набухнет, и запекание получится нежным. А если этого не сделать — просушите;
• вместо ванильного сахара взять ванильный или ванильный экстракт в стручке;
• вместо разрыхлителя подойдет обычная сода + уксус (желательно яблочный);
• можно положить в тесто мелко нарезанные орехи, кусочки лоха и банана;
• Не замешивайте слишком крутое тесто.

Харбон с творогом в мультиварке. Видео

Ароматный, сочный, нежный и очень вкусный манник с творогом — это простая домашняя выпечка, с приготовлением которой справится любой желающий.При минимальном наборе вполне доступных товаров и капле терпения вы получите потрясающий результат. Главное делать все по рецепту, тогда готовый творожный манник приятно удивит своим вкусом и ароматом.

Что касается ингредиентов, я записал пошагово, поэтому внимательно изучите информацию, чтобы не разочаровать. Кстати, рецепт этой вкусной выпечки подходит не только для духовки — творожный манник можно приготовить в мультиварке в режиме запекания.По времени сосредоточьтесь, так как мощность электроприборов разная. При мощности 700 Вт в его мультиварке манникер с творогом готов через 1 час.

Состав:

Приготовление блюд по шагам с фото:

В рецепт включены следующие ингредиенты, творог, манная крупа, куриные яйца, сахарный песок, сметана, тестораздаточная машина (кстати, можете посмотреть, как приготовить дома самостоятельно) и по желанию Ванилина. это простая и вкусная выпечка.Немного о товарах. В зависимости от жирности творога меняется его консистенция и, как следствие, плотность теста. Для выпечки я использую творог жирностью 3-5%, то есть не сухой, но и не пастообразный. Сметану беру полностью любой жирности — у меня 20%. Кстати, если не получилось сметаны, можно смело заменять ее на другую, сброженную натуральным йогуртом, кефиром или спицами. Но тогда тоже следите за консистенцией теста, чтобы он не был слишком жидким.Куриные яйца я взяла среднего размера, а щепотку ванилина можно заменить чайной ложкой ванильного сахара. Вроде бы все, переходим к приготовлению теста для творожной манники.

Первым делом мое и вытри сухие куриные яйца. Белки отделить от желтков. Белые белки еще уйдут, а желтые желтки складываем в миску, добавляем к ним сахарный песок, щепотку ванилина, сметаны и творога. Если есть желание, можно творог протереть через сито или пропустить через мясорубку — это делается с плотным и грубым творогом.Я обычно этого не делаю.

Все тщательно перемешать ложкой или, как в моем случае, взбивая миксером до получения полностью однородной массы. Кроме того, смущаем манную крупу и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем и оставляем тесто на 10-15 минут. Если пренебречь этим этапом, есть вероятность, что манникон плохо поднимется, не приклеится полностью и останется на лестнице (вы знаете такое слово?).

За это время манка частично впитает жидкость и набухнет.Тесто не очень густое — примерно как сметана 15% жирности.

Пока тесто отдыхало, при помощи миксера взбиваем яичные белки. Начинаем взбивать на небольшой скорости, а когда появляются большие пузыри (значит, мы уже нарушили структуру белка) постепенно увеличиваем скорость до средней. Когда белки превращаются в мелкозернистую пену вертушки, набираем максимальную скорость и взбиваем до густой белоснежной массы. Хорошо взбитые яичные белки должны сохранять хорошую форму и не двигаться.Такая степень взбивания белков называется «твердые пики».

Части вводят взбитые белки в семенное тесто. Добавлять еще одну порцию нужно, когда предыдущая полностью вмешается в тесто.

Творожный манник в духовке может быть идеальным в любом виде. Хоть в духовке, хоть в мультиварке. Готовила в духовке и использовала круглую форму для кексов с дырочкой. Обязательно заранее подготовьте форму — смазать любым кулинарным жиром и посыпать полуторком к коржу, чтобы выпечка не прилипала.

Тесто для творожного манникона перекладываем в подготовленную форму и ставим заранее в духовку. Выпекаем гунник около 45-50 минут при 180 градусах.

Но хотелось приготовить как-нибудь необычно. Посмотрите на холодильник, чтобы увидеть, что вы можете сделать. И первое, что попалось мне в глаза, оставшийся от завтрака творог. Здоровый! Не все используют его для приготовления манникера, и зря. С его использованием готовый продукт получается пышной формы и нежного вкуса.

И так решено, используем творог для выпечки, молоко, но не свежее, а пыльное. Если такого молока нет, то можно взять свежее, ну или традиционный вид выпечки — кефир. А чтобы наш манникон приобрел новую форму и новый вкус, мы будем использовать фрукты в качестве начинки, а сухое печенье в качестве основы.

Уже представляю, как вкусно будет! Даже обычный манникон всегда встречает на ура! А об этом можно кричать «Ура!» больше чем единожды. И так гнуться.

Творожный манникер на молоке с фруктами или ягодами

Нам нужно:

• манка — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• молоко — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• творог — 1 ст.
• яйцо — 2 шт.
• бассейн — 1 ч. Ложка (или газировка, ненавистная уксусом)
• печенье сухое — 100 гр.
• ванилин — на кончике ножа
• начинка — свежие или замороженные фрукты (или ягоды)
• масло сливочное — 1 ст. ложка
• соль — чипотч
• сахарная пудра — для посыпки

Готовка:

1.Яйца с сахаром взбить зайчиком до однородного состояния.

2. Добавьте молоко. Я использую выжженное молоко. У нас часто бывает дома, и дома, есть самоделка, все его любят. Кроме того, его можно добавлять и в тесто, и для пирогов, и для пирогов, и для кексов. Поэтому в качестве манника я тоже часто его использую.

Если такого молока нет, то и фреш подойдет отлично, у манника все получится не хуже. Единственное, в тесто нужно будет добавить лишнюю столовую ложку муки.Если молока нет, то подойдет кефир или сметана. В общем, молочная составляющая должна быть не меньше стакана. Если, например, у вас есть полстакана молока и половина кефира, будет просто здорово!

3. Смешайте смесь и добавьте полуфабрикат. Опять расставание.

4. Теперь нюхаем разрыхлитель и соль. Еще раз предотвращаем и добавляем творог и ванилин.

5. Теперь переверните муку. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут до Нобуч Манки.

6.Пока тесто дойдет до желаемого состояния, приготовим печенье и фрукты.

7. Печенье Cellotch со шпилькой на мелкие кусочки. Это будет наша основа для манники.

8. Плоды можно брать абсолютно любые. Хорошо подойдет вишня без косточек, слива, абрикос, яблоко, груша … да что угодно. Все это будет у вас на кухне.

Когда ягоды поторопятся, обязательно приготовьте манникер с их использованием, поверьте — оно того стоит! Получается не только вкусно, но и красиво, и ароматно.

Сегодня я использую замороженные фрукты. У меня крачка, или уральская слива. Он размером с крупный виноград, кисло-сладкий вкус. Как раз то, что нужно. Манникон не получится застенчиво сладким, кисловатые сливы придадут желаемую нотку вкуса. Они у меня с костью, ее надо удалить.

9. Для этого замороженные ягоды промываю холодной водой, выкладываю на бумажную салфетку на стаканы с лишней жидкостью. Затем разрежьте на две половинки и легко удалите косточку.

10. Подготовка формы. Подходит либо глубокая силиконовая форма, либо стеклянная.Сделаю манникон в стеклянной форме. Низ и бока смазать мягким сливочным маслом. Остатки выложить на дно. Я чувствую запах измельченного печенья. Слегка прижмите его рукой, как будто мы пишем.

11. Налейте немного, примерно 1/3 части готового теста, чтобы все печенье было покрыто.

12. Аккуратно выложите начинку плотным слоем. Но не вдавливаем содержимое в тесто, просто кладем, как упадет.

13. Залейте сверху оставшийся тест.Дать постоять 5 минут, чтобы тесто проникло во все порции.

14. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. К этому времени манникон надо перекрутить. Готовность определить зубочисткой. При готовом изделии нельзя оставлять на нем готовое изделие.

15. Выйдите из духовки. Накройте сверху большую плоскую доску, переверните. Манникон был на доске, но «вверх ногами». На готовой большой плоской тарелке или блюде. Накрываем блюдо манника и снова переворачиваем.

16. Даем немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Подавать теплым или охлажденным, кто любит, с горячим чаем.

Рунник на разрезе получился очень красивым. Получилось в несколько слоев.

Иногда из такой манники делаю торт на руке скорая. Нужен только крем и красивый дизайн. Пока он готовится, можно делать крем. Подойдет любой — лично мне сметана нравится. Мне кажется, он очень хорошо сочетается с гунником, да и сам по себе очень вкусный.К тому же сделать это очень просто.

Чтобы нанести крем, манника должна полностью остыть. Затем украсить и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа. Затем подавать к чаю.

Как приготовить сметанный крем

Нам нужно:

• сметана — 0,5 л
• сахар — 1,5 стакана

Готовка:

Охлажденная сметана взбитая с сахаром миксером до пышной пены. Сметану лучше использовать густую и жирную. Крем из такой сметаны точно не растекается.

Проверить готовность крема можно повернув таз справа налево. Если крем не двигается из стороны в сторону. Итак, он готов!

Украсить манникера — торт на свое усмотрение, как подсказывает фантазия. Очень красиво и вкусно получается — украсьте свежими ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

Рецепт воздушных блинчиков с яблоком | Эпический

Ням! При температуре, превышающей сотню, только сильная тяга к суфле этим утром заставляла меня включить духовку…. консенсус в том, что для этого восхитительного яблочного суфле стоило включить духовку. Я делал иначе. Я использовал сотейник, пригодный для использования в духовке, а не стеклянную форму для запекания. Я добавил немного молотого кардамона, потому что мне нравится эта пряность. Я также сократил количество коричневого сахара, которого было достаточно, чтобы покрыть его тонким слоем. Я не стал добавлять больше муки, как предлагали другие. Это суфле — оно должно быть яичным. О да, у нас не было цельного молока, поэтому я использовал сливки для овсяного молока. Хотел бы я включить фотографию…это действительно было красиво!

Делаем каждую неделю, с доработками, в чугунной сковороде. Мы сокращаем до 2 яиц, нарезаем на 2 столовые ложки сахара, делаем 3 яблока и не очищаем их от кожуры, и нарезаем до 2 столовых ложек коричневого сахара. Отлично в тот день и на остатки еды!

Ну … все началось в 5:30 утра. Я хотела быть прекрасной женой и сделать своего мужа особенным. Рецепт был легким и приятным в приготовлении. Прошла последняя минута, я заглянул в духовку и увидел впечатляюще выглядящий высокий и гордый воздушный яблочный блин… Внешность обманчива. Когда мы с мужем откусили первый кусочек, наши глаза встретились не от радости от того, насколько вкусно это было, но от шока, когда мы вместе жевали странную губчатую консистенцию, которая больше походила на съедобный кожный трансплантат, чем на яблочный блин. Вкусный вкус, но текстура заставила наши аппетиты довольно быстро исчезнуть …

В целом, это был очень хороший рецепт. Всего 2 вещи: добавьте больше корицы и муки и НЕ используйте для запекания форму из термостойкого стекла! На изображении рецепта он запечен на чугунной сковороде, поэтому мне было любопытно, почему в инструкциях по рецепту вы запекали его в стеклянной посуде.Я последовал инструкциям и поставил стеклянную посуду с маслом в духовку. Когда я добавлял яблоки (которые были комнатной температуры), блюдо буквально взорвалось! Это был настоящий беспорядок! К счастью, у меня были лишние яблоки, и после того, как я вымыл стакан и масло, я завершил рецепт. Как предлагали другие, я добавил еще 1/4 стакана муки. Я бы посоветовал увеличить количество корицы хотя бы до 1/2 чайной ложки. Обязательно сделаю еще раз, но уже на моей чугунной сковороде!

Сказочный завтрак! Еще добавила в яблоки изюм

Хранитель !!! Моей очень разборчивой семье это очень понравилось, за секунды и все такое.Я добавил немного больше муки (примерно 1/4 стакана). У меня под рукой не было корицы, и я использовала соленое масло. Я даю «блинчикам» выпекаться полных 20 минут, не открывая духовку, чтобы проверить это. Края блина приподнялись, свернулись и подрумянились. Внутри было совсем не жидко. Я думаю, если выпекать его дольше, это могло бы привести к резиновому привкусу. Так что 20 минут — как раз подходящее время. Я обильно посыпала блин сахарной пудрой и подала его в форме для запекания, так как блин был привлекательным.Мои придирчивые дети попросили сохранить рецепт для будущего использования. Это победа!

Итак, это было вкусно. Я согласен, что это было немного язвительно, и в следующий раз, возможно, попробую добавить больше муки. Я подумал, что было бы неплохо добавить коричневый сахар с маслом и яблоками на дно сковороды, чтобы получить больше верблюдов, но вместо этого немного подгорел дно, так как сахар подгорел. Итак, я усвоил урок и в следующий раз буду держать коричневый сахар сверху, как указано.

Только что попробовал сегодня.Какой вкусный завтрак. К. Я хотел съесть все это. Некоторым рецензентам; Во-первых, это не блин, который готовят на сковороде в воскресенье утром, и не торт, как трехслойный шоколадный торт. Это типичный сковородный торт в немецком стиле. И в истинно немецком стиле я подал его с творогом, печеньем, колбасой и яйцом вкрутую. Этот блин больше похож на йоркширский пудинг. Так что не пытайтесь запекать его намного дольше, чем предлагает рецепт. От сливочного масла он будет мягким и сочным.Я добавил немного больше муки, потому что я нахожусь на большой высоте для выпечки, и я, как другие предлагали, добавил немного разрыхлителя. Я буду делать это снова и снова. Это было божественно.

Я сделал это из красных яблок Ranier, которые были у нас под рукой, и получилось великолепно. Нашим детям в возрасте 13 и 10 лет, которые вертят носом почти во всем незнакомом, нравилось это, как и мой муж и я.

Я думал, что это было довольно ужасно. Да, он пышный, но очень яичный и не похож на вкусный креп или йоркширский пудинг.Когда он неизбежно высыхал … ну, яблочный омлет — это именно то, что я описал, прежде чем просматривать обзоры, так что я хорошо посмеялся над этим. Раньше я готовил похожие рецепты, которые были намного вкуснее. Я подозреваю, что у них было больше муки и меньше яиц.

Мне это нравится. Не использовал соль, уменьшающую натрий. Сделал 1/2 из одного большого яблока и немного меньшего количества масла. Вкусный. Делали это много раз.

Я часто готовлю этот рецепт, когда у меня есть гости. Он также работает с мукой без глютена и кокосовым молоком, если есть диетические соображения.

Я удвоил рецепт, так как хотел накормить шестерых. Я сделал это из яблок Гренни Смит. Я также использовал три четверти стакана цельных сливок. Моим гостям это понравилось. Это было не слишком сладко, что было хорошо. Ничего подобного на картинке не было. Оно взбивалось, как суфле, и выглядело почти как «жаба в норе». Хотя казалось, что на приготовление уходит много времени. Он продолжал подниматься, и когда я воткнул зубочистку, он казался немного мягким в середине, поэтому я оставил его вариться дольше, но затем он загорелся внизу.Однако это не было проблемой, потому что при обслуживании было легко избежать застревания битов. Я не уверен, что сделаю это снова, хотя всем моим гостям это понравилось, но я бы порекомендовал людям попробовать это и принять собственное решение.

фу …. кто-то описал это как яблочный омлет … согласен. он рухнул, когда вынул его из духовки, и был похож на хлебный пудинг … собаке понравилось!

Я даю эти 3 вилки только потому, что время от приготовления до финиша немного велико для бранча.Я последовал предыдущим предложениям, но добавляю один из них — подогрейте молоко перед приготовлением жидкого теста. Блин красиво поднялся, а яблоки разошлись по блинчику. Он не упал, когда мы принесли его к столу. Изменения в рецепте: 5 яиц, 1/4 ч. соль, 1/2 ч. л. корица, немного мускатного ореха, 3/4 стакана муки, 1/4 чайной ложки. разрыхлитель, 2 т. сливочного масла (не 4) и 4 нарезанных яблока. Детям особенно понравилось (даже самым привередливым).

Творожный пирог к чаю. Как приготовить творожный пирог в духовке по пошаговому рецепту с фото.Пошаговый процесс приготовления

Самый распространенный торт с творогом может стать поистине торжественным десертом, который приведет в восторженное изумление гостей и домочадцев. Все зависит от личного желания и выбранного рецепта.

Торт Коттедж — лучший рецепт + видео

Нежная творожная начинка с сочными персиками принесет большой успех обычному пирогу. Подарить его можно как по торжественному случаю, так и к обычному вечернему чаепитию.

Для теста:

• 200 г первичной муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. Магазинные слезы.

Для начинки:

• 400 г творога;
• 200 г сметаны;
• 120 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 ст. крахмал;
• половина лимона;
• пачка ванильного сахара;
• банка (500 г) целых персиков.

Готовка:

1. Сливочное масло заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Распределить вилкой с сахаром, всыпать яйцо, размешать.
2. Частично вводить муку пучком, не переставая мешать. Из готового теста слепите шар.
3. Округлите пергаментом, выложите тесто и распределите его руками, сформировав высокие (6-7 см) бортики. Убрать в холодильник на полчаса.
4. Творог через сито, добавить к нему сахар, в том числе ваниль, сметану, сухой крахмал, яйца и сок лимона.При этом получается кремообразная масса.
5. Придать форму, растянуть половину персиков сверху, слегка вдавив их в творожный крем.
6. Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте пирог около 1 часа.
7. Остудить, убрать на пару часов (можно на ночь) на морозе.

Творожный пирог в мультиварке — Пошаговый рецепт с фото

Приготовить оригинальный творожный пирог в мультиварке не составит труда. Главное, чтобы на складе была продукция:

• 400 г творога;
• 2 мультистакан сахара;
• 2 яйца;
• 2 мультистакан мука высшего сорта;
• 2 ст.сырой манки;
• немного ванили для аромата;
• 2 яблока или большая горсть ягод;
• 100 г сметаны;
• 120 г маргарина или масла.

Приготовление:

1. Для теста прокрутите в крошку размягченного масла, 1 сахар мультистакан и всю муку вилкой, а затем руками.

2. Для начинки набрать в миску яйца, всыпать сметану, манную крупу, творог, сахар и ваниль.

3.Добавить натертые яблоки или ягоды, можно любые другие фрукты по желанию. Активно перемешиваем до однородности.

4. На дно чаши мультиварки насыпьте половину крошки.

5. Сверху распределите начинку.

6. Сверху остатки теста.

7. Установите режим «выпечки» примерно на 80 минут (зависит от марки техники).

8. Готовый пирог аккуратно достать из миски и, когда он полностью остынет, подавать к столу.

Приготовить выпечку с творогом из песочного теста очень просто. На это не уйдет много времени, а десерт станет отличным дополнением к чаю. Возьмите:

• 200 г муки;
• 100 г сливочного крема;
• полстакана сахарного песка;
• яйцо сырое;
• 1 ч. обычный разрыхлитель.

Для начинки:

• 400 г творога;
• 200 г невинной сметаны;
• пара яиц;
• ½ ул.Сахара;
• 2 ст. крахмал;
• по вкусу ваниль и цедра лимона.

Приготовление:

1. Мягкое масло перемешать с сахаром и прокрутить вместо вилки. По пути добавляем яйцо, затем разрыхлитель и муку. В результате получается очень мягкое тесто. Собрать ложкой в ​​пакет, через него сформируется шарик и убрать в морозилку на 10-15 минут.
2. В достаточно гладкий, строго не зернистый творог добавьте все ингредиенты, указанные в Рецепте начинки.Взбиваем блендером или миксером около 3-4 минут.
3. Тесто распределяет руками по форме, не забывая про вылеты. В получившуюся корзинку выложите кремообразную массу.
4. Выпекать пирог примерно 40-45 минут в духовке, нагретой до 180 ° C.
5. Несмотря на относительную текучесть творожной массы, она «схватится» в духовке и после полного остывания станет плотной. Поэтому изрядно остывший корж убирается на пару часов в холодильник.

Легкий и вкусный десерт обязательно понравится детям и взрослым.Кусочек яблочно-творожного торта можно зарядить энергией даже во время диеты.

• 1 ст. мука;
• яйцо;
• 2 ст. холодное молоко;
• 100 г сливочного масла;
• 50 г сахара.

Для начинки:

• 500 г творога гладкого;
• 3 крупных яблока;
• 100 г мелкого сахара;
• 100 г сметаны;
• 3 яйца;
• 2 ст. Свежий лимонный сок;
• 40 г крахмала.

Готовка:

1. Яйцо с сахаром прокрутить вилкой, добавить мягкое масло, молоко и муку.Быстро замесить тесто вилкой, а затем руками. Сделайте из него шар и, завернув в полиэтилен, отправьте в морозильную камеру на 15 минут.
2. Яблоки Если нужно очистить кожуру и удалить сердцевину. Нарезать гладкими ломтиками. Творог в мясорубке.
3. Осторожно отделяем желтки от белков, последний убираем на пару минут в морозилку. Желтки, сметану, крахмал и сахар взбить миксером и ввести в творог. Помешивать.
4. В охлажденные белки добавить 1 ч.Ледяная вода и пот до сильной белой пены. Чтобы не потерять пышность, буквально по одной ложке вмешивайтесь в творожную массу.
5. Тесто раскатать округлым слоем (толщиной 1-1,5 см), выложить в форму, сделав пологие бортики, и поставить в духовку на 15 минут (200 ° С). Формы достать, убавить нагрев до 180 ° С.
6. На дно слегка остывшей корзинки красиво разложите часть яблочных столбов, налейте начинку и украсьте на свое усмотрение оставшимися яблоками.
7. Выпекать при пониженной температуре около 35-40 минут.

Торт с творогом и вишней

Торт по этому рецепту можно приготовить даже зимой, если в морозилке есть пакетик замороженной вишни. Приготовить:

• 250 г первичной муки;
• яйцо свежее;
• 50 г сахара;
• 150 г размягченного масла;
• 0.5 Ch.L. сода.

Для начинки:

• 600 г мелкозернистого творога;
• 4 яйца;
• 150 г песка сахарного;
• 3 ст.крахмал;
• 400 г свежей вишни или мороженого.

Варка:

1. Масло активно перегоняют с сахаром. Добавьте яйцо. Смешать соду с мукой и частями ввести ее в тесто. Он должен получиться упругим и гладким.
2. Форму смазать маслом, тесто выложить ровным слоем бортиками.
3. Яичные белки и желтки разделяются и выкладываются в разные емкости. Последний защелка до белой пены с сахаром.
4. При необходимости творог протереть через сито, добавить ванильную, крахмальную и желточную массу.Доведите до однородной консистенции вилкой или миксером, как удобнее.
5. В белки добавьте щепотку соли или чайную ложку холодной воды, возьмите образование крепкой пены.
6. Очень аккуратно вмешиваем взбитые белки в творог. Выкладываем в корзину из теста.
7. Замороженную вишню разморозить и слить образовавшийся сок. Из свежего отжима кости. Распределить по поверхности творожный крем. Положите пару ложек сахара.
8. Выпекать в духовке, нагретой до 180 ° C, около часа.
9. Готовый десерт Охладить, поставить для пропитки в холодильник на несколько часов.

Торт с творогом в духовке

Пирог, приготовленный по следующему рецепту, получается очень воздушным и легким, а готовится он не сложнее любого другого. Изделие вполне может заменить праздничный торт.

• 100 г маргарина хорошего качества;
• 1 ст. Сахара;
• 2,5 Арт. мука;
• ½ ул. нежирная сметана;
• 2 ч.л. заводского разрыхлителя.

Для начинки:

• 400 г гладкого творога;
• ½ ул. Сахара;
• столько же сметаны;
• 1 ст. л. сырой манки;
• 3 яйца;
• 1 ст. кефир;
• немного цедры лимона;
• 4-6 средних яблок;
• щедрая горсть корицы.

Приготовление:

1. Свиток сахара и мягкого маргарина. Добавьте сметану, яйцо и разрыхлитель. Постоянно помешивая всыпать муку.Эластичное тесто скрепите шариком и, завернув в пленку, отправьте на холод.
2. Если творог недостаточно гладкий, протрите его через сито. Добавьте все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме корицы и яблок. Перемешать до однородности.
3. Разделить тесто на две неравные части. Поставляемый пергамент формовать, натирать на терке большим равномерным слоем.
4. Намазываем заранее часть яблок дольками, высасываем корицу. Сверху все творожная масса, затем яблоки с корицей. На последнем этапе сода поверх оставшейся части теста.
5. Выпекать при 180 ° C около 45 минут. Перед кормлением полностью остыть.

Торт из слоеного теста

Этот торт получается вдвое быстрее, так как используется уже готовое покупное тесто. Главное достать его из морозилки примерно за полчаса до приготовления.

• 700 г слоеного теста;
• 3 яйца;
• 700 г творога мелкозернистого;
• 0,5 ст. Сахара;
• 50 г сливочного крема;
• ванильный вкус.

Приготовление:

1. Два яйца быстро промазать растопленным маслом, сахаром и ванилью. Добавить творог и заправить вилкой до однородности. Если хотите, добавьте горсть изюма, цукатов или толченых орехов.
2. Рулет из замороженного теста достаточно тонкий. Разрежьте острым ножом на три части. На каждую полоску кладем в творожную начинку гладкую тушку. Возьмите продольные края, чтобы получилась длинная колбаса.
3. В форму выложить по кругу все три сосиски.Смажьте поверхность взбитым с небольшим количеством сахара яйцом. Выпекать около 40 минут при стандартной температуре (180 ° C).

Пирог творожный дрожжевой

Приготовить торт с творогом на дрожжах по этому рецепту сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Выпечка обязательно получится пышной и вкусной. Возьмите:

• 600 г муки;
• 250 г молока;
• 150 г сливочного масла в тесто и 80 г для посыпки;
• 1 упаковка сухих или 20 г свежих дрожжей;
• 1 яйцо;
• 250 г творога невинного;
• 75 г сахара в тесто и еще 175 на посыпку;
• ванилин.

Готовим:

1. Приготовить муку, влить в нее дрожжи (если они свежие, то мелко нарезать), залить теплым молоком, растопленным маслом, а также яйцом, нужной порцией сахара и творога. Обратите внимание на раскаленное тесто. Когда он начнет отставать от стен, сформируйте шар, накройте полотенцем и отпустите в течение часа.
2. Большие противни застелим пергаментом, тесто распределим толстым слоем, сверху на пальцах сделаем неглубокие ямки.Пусто и подождите еще 20 минут.
3. Масло хорошо замороженное. На крупной терке над тестом всосать сахар и поставить в припаянную при 200 ° С латунную духовку примерно на час или чуть больше.

Торт с творогом

Иногда приходится готовить буквально на руках «скорой», но это совершенно не отражается на вкусе и форме готовой выпечки.

• 500 г творога;
• 1 ст. Сахарный песок;
• 8 яиц;
• ¾ Арт.мука;
• ½ CHL содовой выкупленный лимонный сок;
• ваниль по желанию.

Готовим:

1. В творог возьмите желтки яиц, всыпьте сахар и доведите до однородного состояния. Введите соду и ванилин.
2. С помощью миксера взять белки в крутую пену, вмешать их в основную массу.
3. Нарисуйте муку и очень осторожно добавьте ее в творожное тесто. После легкого перемешивания он должен приобрести консистенцию, как на блинчиках.При необходимости всыпать еще муки.
4. Формы с высокими бортиками Облизать масло, закрыть муку и залить творожным тестом. Выпекайте заслонку при средней температуре 150-170 ° С.
5. Как только торт начнет отставать от форм, достаньте и хорошо остудите.

Для приготовления простого пирога понадобится хороший не очень кислый творог и немного терпения. Готовый продукт за счет наличия прослоек напоминает праздничный торт.

• 250 г муки;
• 2 яйца;
• 2 ст.Сахара;
• 1 ч. сода;
• 150 г сливочного маргарина;

Для начинки:

• 400 г творога;
• 50 г сливочного крема;
• 1 яйцо;
• ½ ул. Сахара.

Приготовление:

1. Маргарин растопить, взять 2 яйца, добавить сахар и соду, перемешать. Всыпать муку и замесить гладкость не очень крутого теста.
2. Разделите его на 4-5 одинаковых частей, каждая из которых перекатывается в резервуар желаемой формы.Дайте взгляду немного расслабиться, но при этом сделайте это мягко.
3. Творог с растопленным маргарином и сахаром, добавить яйцо. Если начинка жидкая, «помешайте» ее сырому пистолету. По желанию может быть ароматизирован ванилью, цедрой лимона, эссенцией.
4. Остановить пергаментную форму, выложить первую сырую, на нее слой начинки и т. Д. (Сверху должно быть тесто).
5. Выпекать при стандартной (180 ° C) температуре 45-60 минут.
6. Готовый торт накрыть слегка влажным полотенцем и поставить остыть, он застынет.

Несмотря на то, что основу во всех рецептах составляет творог, его вкус в уже готовой выпечке совершенно не берет. Поэтому коржи, печенье и лепешки из творожного теста обычно нравятся даже тем, кто не любит творог.

Существует большое количество подопытных видов с добавлением творога — дрожжевые, слоеные, песочные и многие другие.

Из дрожжевого теста с творогом получается нежная выпечка, которая долго не беспокоит.Рецепт творожного теста на дрожжах немного похож на рецепт обычного дрожжевого теста. Потребуется:

1. В небольшом количестве теплой воды растворить 7 г сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара и поставить в теплое место для появления пены.

2. В теплое молоко (200 грамм) всыпать дрожжи, 100 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 200 грамм творога, щепотку соли, 250 грамм муки и все тщательно перемешать. Затем всыпать еще 200-250 грамм муки и замесить тесто.

3. Большую миску накрыть крышкой для теста и поставить в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа. По истечении этого времени тесто следует сменить, после чего можно переходить к формированию пирожков.

Из творожного слоеного теста получается вкуснейшая небольшая выпечка. Потребуется:

1. Выберите по 100 г творога, масла и муки так, чтобы в итоге получилась крупная масляная крошка.

2. В получившуюся крошку добавить одно маленькое яйцо и быстро замесить тесто.Готовое тесто должно быть неоднородным, с отчетливыми двигателями творога и масла, так как только в этом случае все будет хорошо.

3. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите из холодильника на 3-4 часа. По прошествии этого времени можно переходить к формированию изделий из творожного слоеного теста.

Большой популярностью пользуется также творожно-пескоструйный аппарат, из которого получается прекрасная основа для пирогов с фруктовыми или ягодными начинками. Для его приготовления вам понадобится:

1.Размягченное масло (150 граммов) смешивают с творогом (300 граммов) и сахаром (100 граммов).

2. Мука (300 грамм) Смешать с разрыхлителем (10 грамм).

3. Из муки и творожно-масляной массы замесить тесто.

Рецепт 1: Творожный тестовый пирог с яблоками

Вчера меня попросили испечь что-нибудь из творожного теста. Трахаясь по старым маминым тетрадкам с рецептами, нашла такой пирог. Сделано за счет сладкого вкуса и аромата яблок и творога.

• Творог — 250 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар (+ пара чайных ложек для начинки) — 150 г
• Масло сливочное (125г — в тесто, 5г — для смазки анти) — 130 г
• Сода (ненавидимая лимонным соком) — ½ ч. Л.
• Мука — 2-2 / 5 стак.
• Яблоко (свежее, среднего размера, в начинке) — 3-4 шт.

В миску выкладываем творог и замешиваем.

Добавляем сахар и яйца.

Добавьте смягчающее масло, нарезанные кусочками.

Все перемешать сначала ложкой, затем миксером. Добавляем шерстяную соду и аккуратно перемешиваем.

Теперь постепенно всыпать муку, у меня 2,5 стакана и полстакана при раскатывании. Замешиваем это тесто.

Разделение теста на 2 части, побольше — основание торта, поменьше — наверху.

Залить маслом и выложить раскатанное тесто (ту часть, что больше). Включите духовку на 180 градусов.

Теперь готовим начинку — очищаем и нарезаем яблоки, как вам больше нравится, побольше или постельное.Присыпаем сахаром и сбрызгиваем лимонным соком (по желанию). И выложу на наш фундамент.

Теперь раскатываем вторую часть теста и кладем сверху. И берем края.

Смажьте верх конфеткой, можно желтком.

Отправляем нашу запеканку на 30-40 минут на 180 градусов. Только не прикрывайся.

Вот что я сделал !!!

А у нас

Рецепт 2: Творожный пирог с творожной начинкой

Творог — 1 шт.5 пачек;
Яйцо — 1 шт .;
Сахар — 1,5 стакана;
Мука — 2 стакана;
Маргарин — 1 упаковка.

Всегда бывают случаи, когда творог в холодильнике. Так что этот рецепт как раз на такой случай, так как этот продукт в сыром виде можно есть только в свежем виде, а выкидывать жалко.
Для того, чтобы приготовить творожный пирог, он очень похож на сок, необходимо на терке схватить маргарин и всыпать туда муку и пол стакана сахара.

Все содержимое чаши тщательно перемешать и придать текстуре хлопья,

То есть все время месить тесто руками, Улыбаться ему.

Далее во вторую чашу Добавить яйцо, оставшееся сахар и творог, перемешать — это начинка.

Присыпать бродягу для посыпки манной крупой, не дающей пригореть тесту, выложить половину содержимого первой миски, затем полностью второй и накрыть оставшейся массой из первой.

Готовят торт в среднем за 30 минут до образования небольшого золотистого цвета. Далее необходимо его остудить, чтобы творог получился жидким, и можно было угощать гостей.

Творожный пирог готов.

Рецепт 3: Творожное печенье для торта

½ стакана творога или мягкого сливочного сыра
½ стакана муки
2 яичных белка
10 яичных желтков

Яичные желтки взбить с творогом или сыром, всыпать муку. Яйца взбить в крепкую пену и аккуратно надрезать до основной массы. Приготовленное таким образом тесто выложить на противень, смазанный жиром и мукой. Выпекать около 40 минут.

Рецепт 4: Творожный пирог

Вишневый пирог из творожного теста не назовешь случайным блюдом.Выглядит очень нарядно, вкус нежный, малокалорийный и жирный. Такой торт может стать прекрасным десертом после праздничного обеда или ужина.

Для теста Возьмите 200 г 9% творога, 200 г муки, 100 г сахара, 200 г маргарина или масла.

Масло нарезать небольшими кусочками и смешать с мукой. Из этой смеси делаем мелкую крошку, добавляем сахар и творог. Замешиваем крутое тесто, которое нужно положить в пакет и в холодильник примерно на час.

В этот раз можно взять для вишневой начинки . Для начала замочу 10 г желатина в небольшом количестве воды. Затем смешиваем ряд вишен с половиной стакана сахара и ставим в кастрюлю на медленный огонь. Вишня, нагревая, даст много сока, в котором растворен сахар. Вишня может быть свежей или замороженной. Когда ягода с сахаром закипит, добавить в сироп корявый желатин и препятствовать его полному растворению.

Готовое тесто вынуть из холодильника, перевернуть и выложить в форму так, чтобы образовались вылеты из теста.Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

Выкладываю вишню без сиропа на корень, равномерно распределяя. Ставим круто. Сироп с желатином тоже поставить в холодильник, чтобы он остыл и был близок к заморозке. После этого вливаем в вишню и убираем окончательно прилипшие к холодильнику.

Если вишня и вишнево-желатиновая начинка будут достаточно холодными, то творожное тесто не успеет пропитаться.Кусочки такого правильно приготовленного торта не развалятся, а песочная основа будет хрустящей и приятно гармонировать с желейной начинкой.

Рецепт 5: Творожный пирог с джемом или джемом

Вкусный пирог! Готовится легко, не пригорает, румяная и пышная!

200 г творога (любой процент жирности)
200 г маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
0,5 промилле соды
3 стакана муки
250 г джема (лучше варенья)

Творог протереть через сито и растереть с размягченным маргарином.
Добавить сахар, яйцо и перемешать.
Насыпьте соду, погашенную уксусом, муку и замесите тесто.
Тесто разделено на две части: большую и маленькую.
Большую часть толщиной 0,5 см и толщиной 0,5 см придать форму, затянув ее маслом.
Из меньшей детали сделать полоски.
Выложить повидло на тесто, а сверху положить полоски так, чтобы получилась «решетка».
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Рецепт 6: Творожный пирог без пунчки

6 YIITS
125 г сливочного масла
250 г сахара
750 г обезжиренного творога
500 г мягкого сливочного сыра
1 упаковка порошка ванильного пудинга
2 столовые ложки крахмала

Отделите белки от желтков.Размягченное масло взбить с сахаром и постепенно ввести все яичные желтки. Творог с сыром и пудингом. Яйца взбить в стойкую пену и вместе с крахмалом добавить в творог. Соединить все компоненты и перемешать до однородности.
Духовку нагреть до 180 ° С. Деликатную форму диаметром 28 см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Заполните форму творогом и загляните сверху. Выпекать 1,5 часа до золотистого цвета.

Рецепт 7: Диетический ягодный пирог Галет из творожного теста

• 90 г белой муки
• 90 г молотых хлопьев (в кофемолке) овсяные хлопья
• 100 г рикоти (или творога, у меня он
• 2 ст.л. Коричневая Сахра
• 50 мл кефира или сметаны или йогурта (примерно)
• Ягоды (любые; есть вишня, малина, красная смородина и шелковица)
• Чипсы печенье

Смешать сухие ингредиенты, всыпать творог-рикотту и растереть пальцами в крошку, затем постепенно добавить кефирно-сметану и замесить не очень крутое тесто (немного палочки, но совсем немного). Накрыть пленкой и выдержать в холодильнике 30 минут.

Раскатываю тесто (сразу делаю на бумаге, присыпанной мукой), толщиной примерно 0.3 мм, не в порядке. Бисквит посыпать крошкой, не сильно чтобы закрыть дно, выложить фрукты, «получая края». Можно сделать небольшую круглую форму, но я хотела такую ​​деревенскую галерею. Запекать в духовке при температуре 180 ° примерно 25-28 минут.

Творожный пирог — сладкое тесто с нежной и полезной начинкой. Из доступных продуктов можно приготовить вкусные десерты в духовке или мультиварке. Быстрые и легкие рецепты позволят хоть каждый день радовать своими семью воздушными ароматными творожными лепешками.

Творожный пирог с ягодами клубники

Красивая сезонная ягода — клубника станет достойным украшением творожного торта. В остальное время года конфетку в рецепте можно заменить любыми фруктами, изюмом и кабачками.

Для приготовления торта вам понадобится:

• Творог — 500 гр;
• Мука — 200 грамм;
• Сметана — 200 гр;
• Сахар — 200 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйца — 5 шт;
• Крахмал — 40 грамм;
• Сахар ванильный — 2 пакета по 10 грамм;
• Лимонный сок — 3 ст.Запасы;
• Bustyer — 1 час. Такой.

Готовка:

Готовим мягкое тесто. В размягченное масло добавить половину сахара, 1 яйцо, ваниль и разрыхлитель. Высосать просеянную муку и замесить тесто.

Выпечка формы для запекания на подсолнечном масле и равномерным слоем выложить тесто бортиками. Пока не приготовим начинку, убираем заготовку в холодильник!

Готовим начинку для торта из 4 яиц, в которых остались сахар, ваниль, творог, сметана, крахмал и сок лимона. Творог подойдет любому: и домой, и в магазин!

Протыкаем блендером белую сметанную массу и выливаем ее на тесто в форму для выпечки.

Сверху красиво выкладываем нарезанное клубничное лобби и отправляем торт запекаться при температуре +180 градусов на 50-60 минут.

Готовность Проверяем зубочисткой, при шпажке она должна высохнуть!

Рецепт творожного торта

Можно испечь творожный торт к приходу гостей.Рецепт из доступных продуктов, полезных и легких, занимает всего 40-45 минут драгоценного времени.

Ингредиентов для выпечки:

• Творог — 400 грамм;
• Мука — 2 стакана;
• Сахар — 200 грамм;
• Масло сливочное — 200 гр;
• Яйца — 2 шт;
• Сода погашенная в уксусе 7% — половина гл.

Готовка:

Замороженное масло растереть на крупной терке, добавить половину сахара и соду.Отсосать муку и растереть тесто до образования крошащихся крошек.

Можно предварительно подержать руки под холодной водой и промыть бумажным полотенцем!

Готовим творожный пласт. Яйца, сахар и творог натираем до однородной массы, без комков.

Запекать форму для выпечки с кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Равномерно распределяем по дну половину теста, засыпаем творожную начинку и опрыскиваем оставшуюся крошку.

Выпекаем 30 минут при температуре +180 до образования румяной корочки!

Творожный пирог в мультиварке

Miracle Multivark Machine обжаривает курицу, готовит супы и печет отличные творожные пироги.Простой рецепт подойдет для приятного чаепития в семейном кругу и близких друзьях.

Для выпечки вам понадобится:

• Творог — 400 грамм;
• Сахар — 350 гр;
• Манька — 150-200 гр;
• Кефир — 200 грамм;
• Сметана — 200 гр;
• Яйца — 5 шт;
• Бассейн — 2 ч. Такой;
• Щепотка соли;
• Повара и шоколадные плитки.

Готовка:

Готовим воздушное тесто на основе манки.Для этого делаем бочку в стакане кефира, тщательно перемешиваем и оставляем набухать.

Отделите яичные белки от желтков, они будут взяты отдельно. В желтки всыпать стакан сахара, разрыхлитель, соль и взбить до белой однородной массы. Туда высыпаем творог, цукаты или мелко нарезанные сухофрукты и набухшую манку. Все тщательно взбивают до воздушной консистенции!

Готовим в форме мультиварки. Для этого его дно и боковины смажьте растительным маслом и сбрызните сухим семитом.Но перед тем, как отправить тесто на выпечку, добавьте в него тщательно взбитые белки и слегка перемешайте, чтобы пена не была опаловой.

Белое легкое как облако тесто готовится в режиме «Выпечка» 50 минут.

На завершающем этапе готовим крем (хотя пирог будет очень и очень вкусным). Стакан сметаны взбитый со 150 г сахарного песка.

Чтобы разделить кекс на 2 гладких уголька, можно использовать обычную нить.

Сначала намечаем ножом линии отреза, а потом просто протягиваем нить.Две ровные позиции равномерно смазываем сметаной, посыпаем тертым шоколадом и оставляем в холодильнике для пропитки на 3 часа.

Приятного чаепития!

Рецепт творожного торта с малиной

Легкое и полезное творожное тесто прекрасно сочетается с любыми ягодами. В рецепте торта используется малина, но ее легко заменить клубникой, смородиной или вишней.

Ингредиентов для выпечки:

• Творог — 500 гр;
• Мука — 200 грамм;
• Сахар — 200 грамм;
• Сметана — 100 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйца — 2 шт;
• Bustyer — 2 ч.Такой.

Готовка:

Приготовить мягкое тесто. Для этого масло растираем мелкими кубиками и присыпаем им плаксивой муки. Руками замешиваем тесто до состояния мелкой крошки. Туда же добавим 1 яйцо и половину сахара. Все тщательно перемешать и отправить тесто на 30 минут отдыхать в холодильник.

Приготовьте начинку. Смешиваем творог, оставшийся сахар, сметану, ваниль и 1 яйцо. Взбиваем ингредиенты до воздушной однородной массы.

Деликатную форму для выпечки выложить маслом и выложить ровным слоем песочного теста.Быстрая толщина — 4-5 см. Вторым слоем заливаем творожную начинку и равномерно бросаем ягоды малинки.

Творожный слой не должен выходить за пределы теста, тогда по краям получатся некрасивые коричневые ростеры!

Выпекаем торт 30-35 минут при температуре +180 градусов и присыпаем сахаром, когда ставишь выпечку на красивое блюдо для кормления на столе!

Рецепт творожного торта с яблоками в духовке пошагово

Хозяйка назвала творожный торт с яблоками «Осенние краски».Оно действительно очень аппетитное и яркое, а рецепт простой и не требует особых затрат. Пошаговое приготовление торта в духовке научит юных кулинаров мудрости домашней выпечки. Из творога можно.

Ингредиентов для торта:

• Мука — 250 гр;
• Творог — 200 гр;
• Сахар — 200 грамм;
• Масло сливочное — 150 гр;
• Яблоки — 3-4 штуки;
• Яйца — 3 шт;
• Сахар ванильный — 1 пакетик 10 гр;
• Бассейн — 2 ч.Такой;
• Соль и засахаренные.

Готовка:

В удобной посуде разбиваем 3 яйца, всыпаем стакан сахара и тщательно взбиваем миксером.

В воздушную массу добавить размягченное масло, творог и щепотку соли. Все ингредиенты изрядно рвутся в однородную массу.

Следующим шагом будет добавление муки. Хорошо иметь в хозяйстве специальное сито с ручкой, при нажатии оно высевает муку и любые другие сыпучие ингредиенты.После добавления муки тесто перемешивают с ложкой и по желанию бросают туда засахаренные.

Пока мы нарезаем яблоки на тонкие дольки, тесто можно поставить в холодильник.

Отправляем корж в духовку на 50 минут при температуре +180 градусов.

После выключения таймера желательно подержать выпечку в духовке еще 10 минут!

Готовый пирог можно присыпать пудрой и украсить конфетами, подать на блюдо к чаю на радость всем родным домам.

Приятного аппетита и новых рецептов!

Твитнуть

Скажи ВК

Noodle Kugel — Однажды повар

Кугель с лапшой — традиционное еврейское праздничное блюдо, приготовленное из яичной лапши, запеченной в сладком или соленом заварном креме.

Кугель с лапшой — традиционное еврейское блюдо из яичной лапши, запеченной в сладком или соленом заварном креме. Подобно французским тостам или запеканкам из яиц, кугель можно приготовить заранее, заморозить и запечь перед подачей на стол, что делает его идеальным для больших семейных вечеринок.Обычно он подается как часть позднего завтрака или завтрака в виде шведского стола с рогаликами, лососем и спредами.

Рецептов кугеля буквально столько же, сколько еврейских бабушек, которые его готовят. Полистайте любую поваренную книгу синагоги в спиральном переплете, и вы найдете вариации с изюмом, яблоками, измельченными ананасами, шпинатом и т. Д. — и, конечно же, каждая семья считает «лучшим».

Так как мы сейчас в разгаре еврейских праздников, я подумал, что брошу свой рецепт кугеля на ринг.Это традиционный кугель с некоторыми обновлениями, которые, я думаю, делают его немного лучше, чем его старомодная версия (извините, бабушка!)

В большинстве рецептов кугеля в качестве основы для заварного крема используется сочетание яиц, сметаны, творога и сливочного сыра. Я заменяю творог половиной и половиной, потому что мне не нравится творог в моем кугеле, а крем делает заварной крем более шелковистым. Многие рецепты кугеля также требуют добавления топпинга из измельченных кукурузных хлопьев в стиле ретро.Вместо этого я покрываю пудинг густой хрустящей лентой с корицей; он не только вкуснее кукурузных хлопьев, но и решает проблему всей этой трудно съедаемой хрустящей лапши сверху. Наконец, я готовлю свой кугель при низкой температуре, чтобы он получился очень сливочным.

Что вам понадобится для приготовления лапши Kugel

Как приготовить кугель с лапшой

Начните с варки лапши.

Хорошо осушите их.

Сделайте начинку из штрейзеля: смешайте коричневый сахар, муку, корицу и соль в средней миске.

Перемешайте пальцами до тех пор, пока не перестанут оставаться комочки коричневого сахара.

Добавьте масло.

Втирайте масло кончиками пальцев, пока смесь не станет комковатой, рассыпчатой.

Охладите до использования. (К вашему сведению: изначально кугель выпекается без штрейзеля, поэтому вы также можете приготовить штрейзель в течение этого времени.)

Затем приготовьте заварной крем. Взбейте яйца в большой миске.

Добавьте сметану и размягченный сливочный сыр.

Хорошо взбейте, затем добавьте половину и половину, сахар, соль, ваниль и корицу.

Взбейте до однородной массы.

Равномерно выложить приготовленную лапшу в подготовленную форму для запекания.

Равномерно вылейте смесь заварного крема.

Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 35 минут. Заварной крем должен просто застыть.

Равномерно посыпьте поверхность штрейзеля сверху, убедившись, что она покрыла всю лапшу.

Выпекайте еще 35–40 минут, пока стрейзель не станет хрустящей.

Дайте остыть примерно 20 минут, затем нарежьте квадратами и подавайте.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Лапша Кугель

Кугель с лапшой — традиционное еврейское праздничное блюдо из яичной лапши, запеченной в сладком или соленом заварном креме.

Состав

Для топпинга Streusel

• 1 стакан темно-коричневого сахара в упаковке
• 1-1 / 4 стакана универсальной муки, насыпать ложкой в ​​мерный стакан и выровнять
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 палочка несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного кусочками толщиной 1/2 дюйма

Для Kugel

• Яичная лапша в широком пакете объемом 12 унций
• 4 крупных яйца
• Емкость для сметаны 8 унций
• Одна упаковка сливочного сыра объемом 8 унций, размягченного (микроволновая печь в течение 15-20 секунд для размягчения)
• 2 чашки половина и половина
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1-1 / 4 чайных ложки соли
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

Для топпинга Streusel

1. Смешайте коричневый сахар, муку, корицу и соль в средней миске.Пальцами перемешайте до тех пор, пока не перестанут оставаться комочки коричневого сахара. Втирайте масло кончиками пальцев, пока смесь не станет комковатой и рассыпчатой. Охладите до готовности.

Для Kugel

1. Разогрейте духовку до 325 ° F и установите решетку в среднее положение. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой (я использую 2 чайные ложки соли на 3 литра воды). Готовьте лапшу от 6 до 8 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет мягкой.Хорошо слейте воду.
3. В большой миске взбейте яйца венчиком. Добавьте сметану и размягченный сливочный сыр и взбейте, чтобы смешать. Добавьте половину и половину, сахар, соль, ваниль и корицу и взбивайте до однородной массы.
4. Равномерно выложить приготовленную лапшу в подготовленную форму для запекания. Равномерно вылейте смесь заварного крема. Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 35 минут. Снимите и выбросьте фольгу. Заварной крем должен просто застыть. Равномерно посыпьте стрейзель сверху, убедившись, что она покрыла всю лапшу.Выпекайте еще 35-40 минут, пока стрейзель не станет хрустящей. Дайте остыть примерно 20 минут, затем нарежьте квадратами и подавайте.
5. Make Ahead: кугель и топпинг можно собрать и хранить отдельно в холодильнике за день до времени, а затем запечь перед подачей на стол. (Кугель с начинкой из штрейзеля также может быть полностью приготовлен за день до назначенного срока и повторно нагрет, однако текстура будет более плотной, чем если бы он был запечен в свежем виде. Чтобы разогреть, накройте фольгой и поместите в духовку при температуре 325 ° F на 25 минут; удалите и откажитесь от фольги и продолжайте выпекать еще 20-25 минут или пока он не станет теплым и не станет хрустящим сверху.)

Информация о питании

На основе

• На порцию (12 порций)
• Размер порции: 1 ломтик
• Калорий: 506
• Жиры: 25 г
• Насыщенные жиры: 14 г
• Углеводы: 60 г
• Сахар: 30 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 10 г
• Натрий: 403 мг
• Холестерин: 152 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть другие рецепты:

Жареные пирожки с творогом на сковороде. Пироги с творогом пошаговый рецепт с фото Как приготовить пирожки с творогом на сковороде

Жареные пироги — очень калорийное блюдо, но иногда им можно побаловать себя.Их готовят из различного теста, чаще из дрожжевого. Творожная начинка для пирогов тоже готовится по разным рецептам, она может быть соленой или сладкой. В сладкой начинке используются такие добавки, как ванилин, изюм, курага, цедра лимона, а в соленой — травы, лук, чеснок и специи. Для начинки лучше использовать домашний творог. Тогда начинка не будет сухой.

По этому рецепту получаются нежные и воздушные пироги. При жарке тесто хорошо расширяется. Аромат ванили прекрасно дополняет сладкую творожную начинку.

Для приготовления жареных пирожков с творогом на сковороде беру продукты из списка.

В миску наливаю теплое молоко, всыпаю соль, сахар, яйца. Взбить венчиком ингредиенты.

В молочную смесь добавляю просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами, топленое и размягченное масло, растительное масло.

Замешиваю мягкое и податливое тесто.

Накрываю тесто фольгой и даю увеличиться в объеме в несколько раз.

Пока тесто поднимается, готовлю начинку. В миске смешиваю творог, яйцо, сахар и ванильный сахар.

Тщательно перемешайте начинку.

Затем кладу тесто на стол, присыпаю мукой, замешиваю, делю на одинаковые части.

Накрываю куски теста фольгой, даю постоять минут 10. Беру один кусок теста. Скатываю в лепешку.

Я положил на него столовую ложку творожной начинки.

Соединяю края теста, защипываю.

Таким образом леплю остальные пирожки, выкладываю швом на стол, накрываю фольгой. Я даю пирогам немного увеличиться в размерах (на это уходит минут 15). Первые пирожки уже будут готовы к жарке, но пока они обжариваются, подойдут следующие.

В сковороду высоким бортиком налить растительное масло, хорошо разогреть.

Пирожки кладу на сковороду, обжариваю сначала с одной стороны.

Потом — по другому, до золотистой и хрустящей корочки.

Выкладываю пироги на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.

Жареные пирожки с творогом на сковороде удались! Из указанного количества ингредиентов у меня получается 27-30 пирожков.

Наслаждайтесь чаем!

Приятного приготовления!

Пирожки с творогом приготовить несложно, их можно запекать, жарить, готовить в мультиварке.Рассмотрим самые удачные рецепты пирогов с этим кисломолочным продуктом, классическое сочетание которых мало кого оставит равнодушным.

Если вы хотите, чтобы пирожки на сковороде получились пышными, после приготовления теста оставьте его на час в теплом месте.

Продукты для приготовления пищи:

2 стакана воды;
мука — чуть более 1 кг;
3 яйца;
дрожжи свежие — 75 г;
1 ч. соль и сахар;
в тесте 1 ст. масло растительное и отдельно обжарить;
800 г нежирного творога.
Время приготовления 1 час, калорийность блюда 311 Ккал.

1. Дрожжи 0,5 ст. смешать тёплую воду и сахар. После этого в миску насыпается стакан муки и выливается полученная смесь. Хорошо перемешать и поставить на 15 минут в огонь.
2. Теперь добавьте оставшуюся муку и стакан растительного масла. Все хорошо перемешивается, доливается остальная вода. Тесто замешивается. Опять же все убираем в теплое место.

В это время приготовьте начинку:

Творог разомните ложкой, добавьте в него яйца, сахар и соль;
все перемешать или взбить блендером.

Когда тесто поднимается, из него формируются маленькие шарики, которые раскатываются скалкой. По центру кладется начинка, края котлет защипываются.
Нагрейте сковороду с маслом, опустите пироги и обжаривайте с каждой стороны в течение 3 минут. Жареные котлеты готовы.

Из дрожжевого теста

Традиционно творожные пироги на дрожжевой основе готовятся в духовке.

Приготовьте следующие продукты:

30 г дрожжей;
стакан молока;
850 г муки;
2 яйца;
45 г сливочного масла;
творог 250 г;
40 г сметаны;
120 г сахара;
немного ванилина;
40 мл растительного масла.

Блюдо готовится так:

1. Дрожжи разводятся сахаром (30 г) и молоком.
2. Добавлена ​​мука.
3. Теперь добавьте еще 50 г сахара, 1 яйцо, сливочное масло, растительное масло и сметану.
4. Замесив тесто, оставьте его подниматься в теплом месте.
5. Добавьте в творог 1 яйцо, 40 г сахара и ванилин.
6. Когда тесто увеличится в размерах, его можно использовать.
7. Сформируйте маленькие лепешки, наполните их и сформируйте котлету.
8. Выложить пироги на противень и поставить в духовку при 220 градусах.
9. Время приготовления 20 минут.

Готовим по-болгарски с травами

У многих народов есть свой уникальный рецепт приготовления пирогов с творогом, болгары называют такую ​​выпечку «ругувачки». Это лепешки с начинкой из творога и зелени. По своему вкусу они напоминают пирожки.

Состав:

600 г муки;
100 г сливочного масла;
250 мл горячей воды;
творог 650 г;
пучок зеленого лука;
пучок укропа;
немного соли.

Блюдо готовится следующим образом:

1. Масло смешивают с горячей водой, туда же добавляют муку. Все хорошо перемешано.
2. Из шариков скатывают лепешки.
3. Отдельно растирают творог с измельченной зеленью.
4. На лепешки укладывается начинка.
5. После придания формы пирогу обжаривают на сковороде с горячим маслом.

Пирожки из слоеного творога в духовке

В настоящее время купить слоеное тесто можно в любом продуктовом магазине, осталось только использовать его по назначению.Рецепт пирогов из слоеного теста прост, а блюдо получается нежным и рассыпчатым.

Продуктов:

Фунт слоеного теста;
творог 300 г;
20 г крахмала;
50 г сметаны;
1 яйцо;
50 г сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Начинка из яичного белка, творога, сахара и сметаны. №
2. Слоеное тесто разделить на небольшие порции, раскатать и залить творожной смесью.
3. Сверху каждый пирог намазывают оставшимся желтком.
4. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Простой рецепт кефира

Преимущество кефирных пирогов — отсутствие длительной выдержки теста. При этом они получаются нежными и пышными, но при правильном их приготовлении.

Вам понадобится:

350 г муки;
яйцо;
стакан сахара;
250 мл кефира;
35 мл масла;
сода на кончике ножа;
творог 300 г;
2 яблока.

1. В муку добавляют соду и 75 г вареного сахара.
2. После этого вливается кефир, добавляется масло и яйцо.
3. Натереть яблоки, соединить их с творогом и добавить в смесь 125 г сахара.
4. Начинка укладывается в лепешки из теста, готовые пироги обжариваются на сковороде со сливочным маслом.

С добавлением яблок

Приготовить следующие продукты:

400 г творога;
2 яйца;
6 ст.л. Сахара;
немного соли;
сода пищевая;
400 г муки;
половина чайной ложки ванильного сахара;
3 яблока;
30 г сливочного масла;
стакан растительного масла.

Приготовление:

1. В творог добавляем яйца, соль, 2 ст. л. сахар и сода. После перемешивания добавляется просеянная мука. №
2. Мягкое тесто замешивают, накрывают пищевой пленкой и помещают в холодильник на 1 час.
3. Отдельно приготовить начинку, для этого очищенные яблоки и косточки нарезать кубиками и высыпать в сковороду вместе с сахаром (4 столовые ложки) и маслом.
4. Яблоки обжариваются на среднем огне 3-4 минуты.
5. Разделите тесто пополам, скатайте в колбасу и разделите примерно на 8 частей.
6. Раскатайте эти кусочки лепешки в центре, положите чайную ложку яблок и сформируйте котлеты.
7. Обжарьте их на сковороде на среднем огне с обеих сторон.

Пирожки из лаваша с творогом

В качестве начинки можно использовать не только творог, но и мясо, ветчину, колбасу, картофель, грибы и др.

Для начинки с творогом потребуется следующее ингредиенты:

Творог — 300 г;
1 зубчик чеснока;
1 пучок укропа;
соль, перец, перец болгарский;
Прованские травы.
Все продукты хорошо перемешиваются.

Приготовление:

1. Тонкий лаваш нарезать квадратиками.
2. Начинка укладывается в угол квадрата до середины.
3. Другая половина кладется сверху, образуя треугольник.
4. Чтобы закрепить края, смажьте сырым яйцом или водой перед складыванием и прижмите.
5. Образовавшиеся уголки обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
6. Подавать в горячем виде с различными соусами.

Вареники творожные

Для теста вам понадобится:

100 г сливочного масла;
3 ст.л. сметана;
2 стакана муки;
1 куриное яйцо;
полстакана сахара;
немного соли.

Для начинки:

200 г нежирного творога;
1 яйцо;
2 ст. л. Сахара;
1 ст. л. сметана;
1 ст. л. мука;
ванилин.

Последовательность приготовления:

1. Сначала сахар и масло измельчают до однородной массы. После этого добавьте сметану с яйцом.
2. Последний шаг — добавить соль, разрыхлитель и просеянную муку.№
3. Замесить тесто — плотное, вязкое по консистенции.
4. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

Начинка готовится так:

1. Белок и желток куриного яйца отделить, в начинку будет добавлен только белок, желток будет использоваться для смазывания поверхности пирогов.
2. Добавьте сахар к белку и взбивайте до твердого состояния.
3. Если творог гранулированный, то протрите его через сито, чтобы он стал более однородным, а если творог мягкий и жидкий, то в этом нет необходимости.
4. В творожную массу добавить ванилин и сметану.
5. Белковая основа добавляется последней и все аккуратно перемешивается лопаткой.
Тесто раскатывают в пласт толщиной примерно 0,8 мм и вырезают из него кружки с помощью стакана. На каждый корж кладется ложка начинки. Круг сгибаем пополам, немного придавливаем, но края защипывать не нужно.
Выложите приготовленные соки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Остальным тестом можно украсить поверхность.Смажьте верх желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Примерно 1 час.

С начинкой из соленого творога

Для таких пирогов можно взять любое тесто, упор делается на начинку. Готовится она так:

Начинка для пирогов из соленого творога:

1. 200 г творога растолочь вилкой.
2. Зелень (укроп, петрушка и др. По вкусу) мелко нарезать и смешать с творогом.
3. В завершение начинка солится и хорошо перемешивается.

Пирожки с творогом станут отличным угощением для гостей. Их любят и взрослые, и дети. К тому же это полезно, ведь творог укрепляет костную систему человека, содержит белки, кальций и другие полезные микроэлементы.

Состав:

Для теста:

• мука — 700 грамм;
• дрожжи прессованные — 30 грамм;
• молоко или йогурт — 500 миллилитров;
• яйцо — 2 штуки;
• сахар — 2 ст.;
• соль — 1 чайная ложка

Для наполнения:

• творог — 500 г;
• яйцо — 1 шт .;
• сахар — 2 ст. л .;
• соль — 1 г

Пирожки с творогом. Пошаговый рецепт

1. Для теста добавить дрожжи в нагретое молоко, хорошо перемешать.
2. Добавьте два яйца, соль и сахар. Все перемешиваем.
3. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто миксером. Если нет миксера, то ничего страшного: тесто можно замешивать вручную.
4. Добавить 2 ст. ложки растительного масла, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте муку, но тесто не должно быть слишком густым.
5. Тесто готово, присыпаем мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на час. Через час разминаем тесто рукой, смазанной растительным маслом, затем снова накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Теперь приступим к начинке.
6. Добавьте в творог яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешать. При желании добавьте корицу, цедру лимона или ванилин.
7. Натираем растительным маслом поверхность, на которой будем готовить, и руки.
8. Тесто порезать на кусочки и скатать шарики. Формируем из шариков пирожки, добавляем начинку и защипываем.
9. Пирожки выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить до золотистой корочки.
10. Пирожки выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой.

Готовила для семьи творожные пирожки — ели за один присест, даже добавку пришлось жарить. «Люблю готовить» желает приятного аппетита!

Жареные пирожки с творогом на скорую руку приготовит даже неопытная хозяйка.Вряд ли результат кого-то оставит равнодушным. Его можно использовать как перекус, завтрак или закуску, брать с собой на работу и на прогулку.

Запекать можно не только в духовке, и вообще не только запекать. Если у вас нет духовки или времени, но вам очень нужна выпечка, вам помогут жареные пироги. Но помните, что в них больше калорий, чем в запеченных, а слишком много жареного — не лучшая еда для печени.

Калорийность указана на 100 г.

Приготовьте по этому рецепту жареные творожные пирожки на сковороде, чтобы за час порадовать семью вкусностями. Если не торопитесь, оставьте тесто теплым еще на полчаса после приготовления, чтобы оно лучше поднялось.

Вам понадобится:

• пара стаканов воды;
• около 1200 г муки;
• 3 яйца;
• 75 г свежих дрожжей;
• чайная ложка соли и сахара;
• стакан растительного масла и отдельно для жарки;
• 0.8 кг нежирного творога.

На приготовление уходит 1 час.

Калорийность: 311 ккал.

Смешайте дрожжи, сахар и полстакана теплой воды. Насыпьте в миску стакан муки, влейте воду с дрожжами и перемешайте. Еще раз перемешать, поставить на 15 минут в тепле и накрыть салфеткой.

Теперь добавьте оставшуюся муку, стакан масла и соль. Перемешать, влить оставшуюся воду и замесить. Во время приготовления оставьте начинку теплой.

Творог размять ложкой, положить яйца, сахар и соль.Перемешать можно в блендере.

Сформовать тесто в шарики, раскатать скалкой. Поместите начинку в центр и соедините края.

Смотрите также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Разогрейте сковороду. Добавьте к нему масло для жарки. Распределить котлеты порциями и обжарить с каждой стороны около трех минут.

Жареные пирожки на кефире с творогом

Пироги из теста на кефире быстро готовятся и нравятся почти всем.

Необходимые продукты:

• 2 стакана кефира;
• мука — 0,6 кг;
• 2 ч. Л. Sahara;
• соль — 1 ч.
• масло для жарки рафинированное;
• творог — 0,3 кг;
• сода — ложечка без горки;
• 1-2 яйца.

Это займет всего полчаса.

Калорийность: 322 ккал.

Насыпьте муку в миску, смешайте с пищевой содой, солью и сахаром. Медленно добавляем кефир и вымешиваем.

Яйца разбить и смешать с творогом, можно немного взбить.

Сформировать из теста лепешки, на каждую выложить начинку, края слепить.

Сковородку разогреть, смазать маслом. Обжарить продукты до готовности.

Слоеное тесто с курагой и творогом на сковороде

Курага сладкая хорошо сочетается с творогом. При приготовлении с нуля это хитрый рецепт. Если у вас уже есть готовое тесто, пропустите первый шаг и разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Вам понадобится:

• мука — 1 кг;
• стакан прохладной воды;
• соль — 1 ч.
• сахар — 1 ст. л .;
• масло сливочное или маргарин — 0,5 кг;
• курага — 0,2 кг;
• творог — 180-200 г;
• масло для сковороды.

Без готового теста процесс приготовления пирогов займет 2 часа.

Калорийность: 395 ккал.

Смешать 2 столовые ложки топленого масла с солью, всыпать просеянную муку. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Посыпать доску мукой и выложить на нее тесто. Раскатайте скалкой. Холодное масло нарезать небольшими кусочками и выложить в центр теста, затем скатать и поставить в холодильник.

Через полчаса вынуть тесто и раскатать, чтобы масло не выдавливалось за края. Разрежьте его на несколько равных частей и уложите их друг на друга слоями.Снова раскатать, разделить на равные части и сложить их друг на друга.

Отправить в холодильник на 15 минут. Раскатать и выложить слоями таким образом еще пару раз.

Курага тщательно промыть, нарезать и смешать с творогом и сахаром.

Тонко раскатать тесто в одном направлении. Разрежьте его ножом на одинаковые ромбики или квадраты. Поместите начинку в середину кусочков и соедините края.

Выложите пироги на разогретую сковороду.Обжарить каждую сторону в масле.

Жареные пирожки с соленым творогом и зеленью

Все предыдущие рецепты выпечки были с начинкой из сладкого. Но творог хорош не только в сладком виде, но и в соленом. Пироги получаются сытно и вкусно.

Необходимые продукты:

• мука — 0,5 кг;
• стакан молока;
• 2 яйца;
• сахар — 1 ст. л .;
• зелень любая: укроп, руккола, петрушка, зеленый лук;
• стакан нежирного творога;
• масло подсолнечное;
• перец и соль по вкусу.

На приготовление уйдет 45 минут.

Калорийность: 246 ккал.

Муку смешать с солью и сахаром.

Взбейте в миске яйца и молоко. Постепенно всыпать смесь в муку, замешивая тесто. Когда жидкость закончится, месите еще пять минут.

В миску положить творог, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Вымойте и измельчите зелень. Добавить в творог, хорошо перемешать.

Сформируйте равные шары.Раскатайте их, выложите в середину начинку, сделайте из них пирожки.

Смажьте поддон маслом. Обжарить продукты до готовности.

• для удачного теста доводим продукты примерно до одинаковой температуры;
• если он на кефире, то соду гасить не нужно;
• начинка должна быть готова или наполовину приготовлена, иначе она не запекется;
• тесто не прилипнет, если руки намазать маслом;
• при замесе теста лучше добавлять в муку жидкость, а не наоборот;
• при приготовлении слоеного теста обязательно просеять муку;
• молоко снижает эластичность слоеного теста, слои могут порваться;
• обжарить на слабом огне и на хорошей глубокой сковороде;
• можно накрыть крышкой после появления корочки;
• масло должно покрывать половину блюда;
• вместо воды или молока для теста можно взять желтки;
• если в тесто добавить только желтки (без белков), тесто будет более пышным;
№
• для приготовления соленых пирогов можно брать картофельный бульон вместо другой жидкости.Это сделает тесто более мягким, сытным и придаст особый вкус;
• они могут быть разной формы — треугольные, прямоугольные, лодочки;
• , чтобы пироги не были неприятно маслянистыми, а для уменьшения калорийности кладите их после жарки на бумажные полотенца;
• , чтобы они были золотисто-коричневого цвета со всех сторон, по окончании жарки можно было положить их на бок;
№
• если жареные пироги с творогом выходят слишком сухими, положить их в емкость и накрыть влажной тканью;
• золотисто-коричневого цвета можно добиться, добавив сахар, либо намазав сверху яйцом;
• чем жирнее, тем рассыпчатее тесто;
• подойдет мягкое и эластичное тесто;
• Замешивайте тесто только в чистой посуде, чтобы вам не пришлось подавиться сладкими лепешками с запахом чеснока или других продуктов.

Дрожжевое тесто готовится быстро, но нужно долго ждать, чтобы оно поднялось. Самое сложное — приготовить слоеное тесто, но этих трудностей можно избежать, если заранее купить готовый полуфабрикат. Конечно, самодельное тесто может быть вкуснее и полезнее, но если вы спешите или хотите сэкономить время, продукты из магазина вам помогут.

Шаг 1: приготовить тесто.

Сначала приготовьте тесто. Развести дрожжи с сахаром и небольшим количеством теплой воды.
Муку просеять в глубокую тарелку, посыпать горошком. Сделайте углубление в центре. Вылейте в эту лунку дрожжи. Сверху посыпьте немного муки и дайте подняться, не перемешивая все вместе.
Когда закваска будет готова, добавьте в тесто соль, немного растительного масла и оставшуюся теплую воду. Замесить тесто, пока оно не станет однородным и нелипким.
Накройте готовое тесто и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось.

Шаг 2: приготовьте начинку.

В миске смешайте пюре из жирного творога и яиц.Перемешивайте, пока не получите однородную пасту.

Шаг 3: сформируйте котлеты.

Измельчите поднявшееся тесто и разделите его на несколько равных шариков.


Теперь возьмите один шар, скалкой растяните его в прямоугольник и положите на него одну столовую ложку начинки. Затем стяните края теста и плотно закройте, образуя котлету.


Края продуктов обработайте вилкой, чтобы они точно слиплись и начинка не выпала во время жарки.
Дайте творожным пирогам постоять на столешнице 10 минут .

Шаг 4: обжарить творожные пирожки.

Нагрейте горячее масло в глубокой сковороде или кастрюле. Стряхните с пирогов муку и выложите жариться.


Обжарить изделия из теста до тех пор, пока они не покроются красивой золотисто-коричневой корочкой с обеих сторон. Для этого в процессе приготовления пироги нужно один раз перевернуть.

Шаг 5: подавать жареные творожные пироги.

Подавайте жареные творожные котлеты на обед или в качестве полдника.Они хороши с молоком, кефиром или питьевым йогуртом.


А если хотите подсластить пироги, посыпьте их сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!

В начинку можно добавлять сахар, изюм или зелень, в зависимости от выбранной добавки вкус пирогов может быть сладким или соленым.