Пирог кабачковый в мультиварке рецепты с фото: Кабачковый пирог в мультиварке — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Кабачковый пирог-запеканка: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:1 ч. Просмотров 5.7k. Опубликовано 22.06.2021

Приготовление:

1 ч.

Калории (на 100 г.):

85

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Необычный рецепт летней выпечки – кабачковый пирог-запеканка. У него нет основы из теста. Все продукты просто перемешивают, выкладывают в форму и запекают до готовности. По внешнему виду готовое блюдо скорее напоминает запеканку. Но муки добавляется больше, текстура получается более плотной, не такой нежной как у кабачковых запеканок, по вкусу получается похожим на пирог. Очень вкусным, достаточно сытным, но не тяжелым.

Это базовый рецепт, на его основе можно придумать разные вариации. Нейтральный вкус кабачка дает возможность добавлять к нему мясной фарш, куриное мясо, колбасу, ветчину, грибы, мягкие и твердые сыры, творог, другие овощи. Чтобы пирог хорошо пропекся, кабачки не следует измельчать на терке – они дадут много сока и потребуется еще больше муки. Лучше нарезать небольшими тонкими слайсами и в таком виде смешать с остальными продуктами.

Ингредиенты:

• Кабачки – 400 г.
• Мука – 0,5 ст.
• Сметана – 3 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 дольки.
• Зелень – большой пучок.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Паприка – 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить:

С кабачков срезаем кожицу, режем мякоть небольшими тонкими слайсами. Толщина не более 1 см, если кабачки будут нарезаны крупно, пирог не успеет пропечься внутри, сверху подсохнет.

Зелень берем любую, на свое усмотрение: петрушку, укроп, кинзу, шпинат или делаем микст из нескольких видов. Мелко режем, добавляем к кабачкам. Дольки чеснока продавливаем через пресс или режем тонкими пластинами и высыпаем в миску с кабачками.

В отдельную посуду разбиваем яйца, добавляем сметану и вливаем рафинированное растительное масло.

Все взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем муку, специи и соль.

Перемешиваем.

Заливка должна получиться без комочков, по густоте как нежирная сметана.

Смешиваем заливку и кабачки. Далее разогрейте духовку до 180 градусов.

Форму смажьте сливочным маслом и выложите наш продукт. Верх разравниваем.

Ставим на средний уровень духового шкафа и запекаем 40-45 минут. Готовый пирог станет плотным, верх хорошо зарумянится.

Достаем пирог из духовки, оставляем остывать в форме. Затем нарезаем и подаем со сметанным или томатным соусом либо дополняем свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт полоски курицы и цуккини в горшочках

Если вы ищете уникальное блюдо для семейного барбекю, обратите внимание на это блюдо из птицы, идеально приготовленное в мультиварке. Что делает этот рецепт мультиварки с куриными цукини особенным, так это восхитительный бульон с богатым вкусом, приправленный травами и цедрой лимона. Особо тонкий вкус запаха придает блюду восхитительный аромат. Наконец, в этом вкусном супе на бульоне залиты сочные кусочки курицы, свежие ломтики кабачков и нежные грибы.

Объедините эти нежные ингредиенты с густым бульоном, чтобы приготовить аппетитное основное блюдо, которое становится проще в мультиварке. Просто смешайте и перемешайте каждый ингредиент в широкой кастрюле, и готово. Подавайте его с восхитительным пловом из греческого риса с лимоном или сливочно-грибной пастой с креветками.

Как приготовить полоски с курицей и цуккини в горшочках

Наслаждайтесь богатым вкусом этого простого, но восхитительного цыпленка в мультиварке с грибами и полосками цуккини.Его пикантный и слегка острый куриный бульон делает его аппетитным блюдом.

Подготовка: 10 минут

Повар: 6 часов

Общий: 6 часов 10 минут

Состав

• 15 унция куриная грудка, без костей, без кожи, нарезанный
• 10 унция цуккини, средний, нарезанный продольно
• 5½ унция желтый лук, нарезанный
• 1 чашка шампиньоны, белый или коричневый, разрезанный на четыре части
• 1 чайная ложка цедра лимона
• 1 чайная ложка сушеный базилик
• 1 чайная ложка сушеный орегано
• 1 чайная ложка сушеный тимьян
• 2 чашки куриный бульон
• поваренная соль, пробовать
• молотый черный перец, пробовать

Инструкции

1. В большой мультиварке смешайте курицу, лук, грибы, цедру лимона, базилик, орегано и тимьян.

2. Полить куриную смесь куриным бульоном.

3. Готовьте на медленном огне от 6 до 8 часов, пока курица не будет готова.

4. В последние 2 часа приготовления всыпать полоски цукини. Приправить по вкусу солью и перцем и соответственно отрегулировать.

5. Продолжайте готовить до готовности. Подавайте и наслаждайтесь!

Лучше готовить курицу в мультиварке на высокой или низкой температуре?

Приготовление в мультиварке — прекрасный метод размягчения кусков курицы, поскольку для этого требуется медленное и долгое приготовление.В этом рецепте мультиварки с куриными цукини мы используем куриные грудки без кожи и костей. Наилучшие результаты достигаются при приготовлении куриных грудок на медленном огне в течение 6-8 часов. При слабом огне и медленном приготовлении курица останется нежной и влажной. С другой стороны, при приготовлении на высоком уровне куриная грудка без костей может высушить и курицу, и бульон.

На кабачках остается кожица?

Да, при приготовлении цуккини не нужно снимать кожуру. Кожа кабачков очень полезна для здоровья.Он богат питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают улучшить пищеварение. Кроме того, кожица мягкая, тонкая, съедобная и хорошо сочетается с другими ингредиентами.

Рецепт пирога со сладкой кукурузой и кабачками

Ужасный пирог. Этот пирог из сладкой кукурузы и цуккини обернул меня своим сырным, нежным и вегетарианским вкусом. Примерно восемьдесят раз обернули. Мы в основном одно целое.

Все начинается с очевидного: большие толстые зеленые летние кабачки.«НЕ ТРЕБУЕТСЯ ОБЪЯСНЕНИЙ», — говорит весь мир, выращивающий кабачки. Думаю, я почти почти готов расстаться с этой большой летней зеленью, но это тот вид предвкушения отношений, когда вы не можете не вернуться только за еще одним сырным ломтиком, пухлым кексом или квадратом лазаньи или Осмелюсь даже упомянуть coff-ee-cake, хотя ты знаешь, что, вероятно, в общих интересах, чтобы ты назвал это прекращением отношений. Это сложно, хорошо?

КАК СДЕЛАТЬ НАШ ПИРОГ С КУКУРУЗКОЙ И ЦУККИНИ (45 СЕК):

В этом году моя мама испекла в хижине пирог с кабачками, и это поразило меня.Он немного отличался от моей, потому что ее запекли в корочке. Подождите: слоеная маслянистая корочка круассана омигош. Это было совершенно божественно после долгого дня, проведенного на солнце, и я даже не скажу вам, сколько ломтиков у меня было. // три //

Мы с сестрой бредили, целовали ноги нашей матери, съели еще один кусок и продолжили 5-часовую беседу о еде о том, как вы можете вносить изменения, добавляя разные виды корок, в том числе больше видов овощей, и запекания различной формы .Например, прямоугольники, потому что творчество в моей семье разрастается. Мы стали одержимы… ладно, ладно, ладно, Я, , стал одержим тем, чтобы все летние блюда каким-то образом возвращались к большому сырному пирогу с кабачками.

Всего одну секунду. Тебя так же отвлекают эти бродячие зерна кукурузы, как меня? ajkdfs; lk

В этом пироге с цуккини, который вы видите, нет корочки. Прежде чем вы выбросите меня из блога, у меня есть пять основных причин.

1. Я скупердяй с едой.
2. Шучу.
3. Проще.
4. Немного здоровее.
5. В любом случае, все дело в наполнении. Я обещаю.

и кто бы ни установил правило, что в любом случае это ненастоящее слово, я хотел бы видеть вас в моем офисе.

Если вы больше любите хрустящий человек, HA-HA-HA, в Интернете есть множество рецептов пирога с кабачками, в котором в качестве корочки используется слой охлажденного круассанового теста.

Но если ты не против корочки, присоединяйся ко мне за кусочком этой вкусняшки.

Я взял на себя смелость добавить пригоршню обжаренных в масле грибов — мы же любим грибы в этом пространстве для еды, верно? — и нарезать немного свежей сладкой кукурузы прямо с початка (и я имею в виду СЛАДКИЙ — этот продукт на вкус как леденец из-за не содержащего сахара dittylidoo), чтобы положить весь кусок пирога с цуккини прямо поверх. Затем я добавил немного или много швейцарца, моцареллы или гауда, как сырный чемпион, которым я являюсь, и вуаля.

Пирог из сладкой кукурузы и цукини оказывается прямо перед вашим лицом, вот так.

Понедельник без мяса? Меня беспокоит, когда речь идет о грибах, сладкой кукурузе и кабачках, запеченных в сырном пироге без корочки.

гоблгоблгоблгоблгобл

Описание

Этот пирог из сладкой кукурузы и цуккини без корочки невероятно просто приготовить, и это идеальный способ насладиться летними продуктами!

• 4 столовые ложки сливочного масла
• Половинка желтого лука, нарезанная кубиками
• кукуруза 2 початка
• 2 больших цуккини, очень тонко нарезанных (около 4 стаканов)
• 8 унций нарезанных грибов
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 12 унций тертого сыра (я использовал и моцареллу, и швейцарский)
• 4 яйца, взбитые

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Нагрейте сливочное масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, кабачки и грибы. Пока овощи обжариваются, срежьте кукурузные зерна с початков. Добавьте их в сковороду и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими, 5-10 минут. Снять с огня.
2. Когда смесь остынет в течение нескольких минут, добавьте базилик, орегано, соль, сыр и взбитые яйца. Выстелите форму для пирога (9 дюймов или больше) пергаментной бумагой или просто смажьте форму антипригарным спреем. Перелейте смесь в сковороду.Разложите верх так, чтобы кусочки цуккини лежали ровно и красиво смотрелись. Сверху посыпьте немного сыром, накройте смазанной маслом фольгой и запекайте 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут, чтобы верх подрумянился. Дайте постоять 10-15 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Банкноты

Он будет немного пузыриться во время запекания, поэтому, если он действительно полный, поставьте под него противень для сбора капель. Кроме того, на дне кастрюли, когда я нарезал ее, было немного больше водянистости (около 2 столовых ложек), но кусочки держались идеально, так что NBD.Я думаю, что влажность можно предотвратить, просто проявив немного терпения перед резкой. Я посыпала свой свежей зеленью (петрушкой и кинзой), как я всегда все делаю. Бэзил тоже был бы вкусным.

• Категория: Ужин
• Метод: выпечка
• Кухня: американская

Ключевые слова: пирог с кукурузой и цукини, пирог с цукини, летний пирог с цукини и кукурузой

Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей коллекции из простых рецептов из кабачков .Проверьте это!

Пирог из мускатной тыквы с мисо

Быстрый и легкий веганский пирог с тыквой и мисо в медленном огне! Этот пирог так легко приготовить, приложив совсем немного усилий. Корочка приятная и слоеная с оттенком мисо.

Примечание. Этот рецепт представляет собой обзор поваренной книги «Веганская медленноварка — исправленное и расширенное издание». Получите его (партнерская ссылка) на Amazon сегодня!

Я люблю пироги, но я всегда плохо их пекла.

Я один из тех, кто не родился с большим пальцем для выпечки!

Мой любимый пирог — шоколадный шелковый пирог, который я просто не могу идеально подобрать, особенно веганский вариант.

Пирог медленного приготовления — лучший!

Если вы бросаете вызов выпечке, вам повезло! Этот пирог из мультиварки идеально подходит для «испекания» на веганский стол на День Благодарения.

Этот пирог из тыквы с мускатным орехом имеет гладкую шелковистую окраску с нотками осенних специй, таких как корица, мускатный орех и молотый имбирь.Эти 3 специи, взятые вместе в любом рецепте, гарантируют, что он будет полон вкуса!

Эти 3 специи были главной достопримечательностью моего поста с рецептом греческих приправ, и они действительно выделяли приправу.

В январе, когда я его завел, в моем доме царил чудесный аромат декабря. Осенние ароматы — моя любимая причина для приготовления этого пирога.

Советы по приготовлению этого пирога

Кэти Хестер испекла этот восхитительный пирог в прямоугольной мультиварке (может быть, что-то вроде этого (партнерская ссылка) от Amazon?).К сожалению, у меня нет такой прямоугольной мультиварки, поэтому я использовал свою

(P / S: Если вам интересно, что подарить мне на Рождество в 2019 году, эта мультиварка — ваш намек!)

Моя мультиварка на 4 литра, так что в итоге я использовал только 1/3 начинки. Так что имейте это в виду, когда будете готовить этот десертный пирог. Возможно, вам потребуется соответственно изменить количество ингредиентов

Мне также нравится толстая корочка, поэтому я использовала то же количество ингредиентов для корочки, которое она рекомендует.Измените рецепт в соответствии с вашей мультиваркой.

Что делать, если у меня нет пергаментной бумаги?

Вы можете смазать внутреннюю часть мультиварки кулинарным спреем или растопленным веганским маслом. Чтобы удалить его, подождите, пока он остынет, а затем с помощью лопатки аккуратно выньте его из мультиварки.

Это отличный вопрос, потому что это случилось со мной. Когда я приготовил этот пирог из тыквы с орехами для пробежки, у меня было как раз достаточно пергаментной бумаги.Я добавляю пометку в свой список покупок, чтобы купить ее, когда готовлю окончательный рецепт. Но я всегда забываю купить его, и поэтому у меня его не было, когда я начал его делать.

Также можно использовать вкладыши в мультиварке для внутренней облицовки.

Где я могу купить цельнозерновую муку для выпечки?

Некоторые продуктовые магазины продают муку из цельнозернового теста. Вы также можете заказать его на Amazon или в крупных магазинах, таких как Walmart и Target.

Не знаю, почему здесь так сложно найти муку из цельнозернового теста.Многие крупные продуктовые магазины не продают его, и я не могу понять, почему. Если вы знаете, почему он недоступен, свяжитесь со мной.

Как получить пюре из мускатной тыквы?

Пюре действительно легко приготовить дома. Раньше я следовал рецепту женщины-пионерки, и он очень эффективен.

Однако, если у вас нет времени на его приготовление, вы всегда можете купить его в местном продуктовом магазине или в Интернете. Для этого пирога из мускатной тыквы я использовала органическое пюре из мускатной тыквы от Farmer’s Market.Некоторые из моих продуктовых магазинов также продают замороженный продукт.

Когда я готовил ризотто из тыквенных орехов, я использовал (НЕ партнерскую ссылку) замороженное пюре из тыквенных орехов Alexia, и это было так здорово!

Заявление об ограничении ответственности: я получил расширенную цифровую копию Vegan Slow Cooker Revised and Expanded (напечатано Fair Winds Express). Рецепт перепечатан здесь с разрешения автора.

Пирог десертный с мускатной тыквой

Я хотел дать вам праздничный десерт, которым вы можете похвастаться перед своими друзьями и семьей.Никакого старого доброго тыквенного пирога! Основа — простая цельнозерновая корочка. В середине — слегка сладкое пюре из тофу из мускатного ореха с оттенком мисо и большим количеством специй.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций на 4 человека

Калорий 567 ккал

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЖИ

• 2 стакана цельнозерновой муки 240 г, см. Примечания
• ½ чайной ложки мисо
• ½ стакана холодной воды 120 мл
• ½ стакана веганского масла 112 г, предпочтительно стик

НАПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 банка пюре из ореховой тыквы 15 унций или 425 г
• 1 коробка шелкового тофу 12.3 унции или 349 г
• ¾ стакана коричневого сахара 168 г
• 2 чайных ложки желтого мисо 5 г мягкого
• 1 чайная ложка мелассы
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¾ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ чайной ложки мускатного ореха

Инструкции

Для приготовления корочки

• Смешайте ингредиенты для корки в кухонном комбайне
  

• Пульсируйте, пока он не начнет формировать шар

• Застелите мультиварку пергаментом, чтобы пирог легче было удалить
  

• Вдавите корку и сделайте ее максимально ровной.
  

• Создайте-дюймовый край кромки / корки по всему периметру.

Для приготовления начинки

• Промойте кухонный комбайн и добавьте ингредиенты начинки

• Перемешайте до шелковистой гладкости и вылейте его на корочку. См. Примечания
  

• Поместите чистое кухонное полотенце между крышкой и кастрюлей

• Готовьте на высокой температуре в течение 90 минут или пока средний слой не поднимется
  

• Середина будет слегка покачиваться, что обычно

Примечания

Ключевое слово можно ли приготовить пирог в мультиварке ?, Как приготовить веганский пирог

Рецепт зимнего сквоша в медленноварке с чили

Когда урожай соберет столько зимних тыкв, вам понадобится больше в вашем репертуаре рецептов, чем тыквенный пирог. Фото Pexels / mathiasp.р.

У вас еще есть кабачки или сладкий картофель урожая прошлой осени, терпеливо ожидающий в вашем подвале? Я использую и хочу обязательно использовать их, прежде чем они начнут портиться. Сейчас идеальное время, чтобы попробовать один из моих любимых рецептов в холодную погоду для этих стойких приверженцев: зимний сквош с чили в мультиварке.

Это так просто и дает такие потрясающие результаты — всего несколько минут нарезки, затем вылейте все ингредиенты в кастрюлю, включите ее и оставьте на полдень или целый день.Что может быть проще? Вы можете использовать сладкий картофель, мускатную тыкву или тыкву (или любую другую съедобную зимнюю тыкву), чтобы приготовить этот рецепт. Я сделал это со всеми тремя, и каждая партия такая же вкусная, как и предыдущая.

По этому рецепту шесть-восемь порций. Если вам не нужно так много, вы, конечно, можете сократить его, но почему бы не пойти дальше и не сделать все это. Остатки можно хранить в холодильнике три-четыре дня. Для более длительного хранения заморозьте, чтобы в будущем еда была еще проще.

Рецепт, который следует ниже, представляет собой смесь двух рецептов, которые я нашел в Интернете («Кухонный договор» и «Две горошины и их стручок») с некоторыми моими собственными адаптациями.

Я рекомендую вначале не спешить с чили, чипотле и кайенским перцем. Вместе они могут упасть. Вы всегда можете добавить еще, когда рецепт будет полностью готов.

Урожайность: 6-8 порций

Время на подготовку: 15-20 минут; Время приготовления: 4-6 часов

Состав

Примечание. Не беспокойтесь о точных измерениях овощей.Немного больше или меньше любого одного продукта будет нормально, поэтому, если вам не хватает или вам нужно израсходовать тот или иной овощ, не стесняйтесь. Точно так же вы можете поиграть с приправами, чтобы они соответствовали вашим вкусовым рецепторам.

• 3 стакана вареной черной фасоли или фасоли, желательно вымоченной из сушеных и полностью приготовленных *, или около 2 банок по 15 унций, осушенных.
• 2 стакана овощного бульона, домашнего приготовления или покупного
• 1 литр домашних консервов или 2 банки (по 14 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 средний или 1 стакан желтого лука, нарезанный кубиками
• 2 нарезанных кубиками болгарских перца (для придания цвета используйте один зеленый и один желтый)
• 1 стакан нарезанного сельдерея
• 1 мускатная тыква среднего размера или 2 сладких картофеля среднего размера, или 3-4 стакана сырой тыквы, очищенной (без семян) и нарезанной на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка порошка чили или 1/2 столовой ложки приправы Trader Joe’s Chili-Lime
• 2 чайные ложки семян тмина или молотого тмина
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 1 чайная ложка соли (если вы используете консервированную соленую фасоль, не добавляйте соль, а по окончании приготовления отрегулируйте по вкусу.)
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• Чипотле, 1 / 8-1 / 4 чайной ложки порошка
• 1 / 8-1 / 4 чайной ложки кайенского перца

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 1/2 стакана сырой киноа, хорошо промытой в прохладной воде (добавление киноа добавляет еще больше белка и сердечности — вам может потребоваться немного больше жидкости, если вы добавите киноа. Безопасная сторона: проверяйте перец чили в течение последних двух часов приготовления. Если требуется больше жидкости, вы можете добавить воду, еще одну банку нарезанных кубиками помидоров или томатный сок.)

Совет: приготовьте целый пакет сушеных бобов и заморозьте то, что вам не нужно для этого рецепта. Тогда вы готовы к еще более быстрому обеду, который в следующий раз потребует фасоли.

Инструкции по приготовлению супа

Поместите все ингредиенты в мультиварку. Быстро перемешайте. Крышка. Установите время и температуру (четыре часа на высокой скорости; до шести часов на низкой). А теперь иди и наслаждайся остатком дня!

Фото Кэрол Коутс

Перед подачей проверьте вкус и при необходимости измените приправы.Подавать в отдельных мисках. Мой отмеченный наградами кукурузный хлеб — прекрасное дополнение к этому блюду.

Идеи для топпинга: кинза, простой йогурт или сметана, тертый сыр, нарезанный чеснок или зеленый лук, чипсы из тортильи, авокадо

Фото Кэрол Коутс

Кэрол Коутс — садовник и специалист по хранению продуктов питания, семейный архивист, публицист, поэт, фотограф, современный поселенец. Вы можете следить за ее сообщениями в блоге «Новости Матери-Земли» здесь. Вы также можете найти Кэрол по адресу Living On the Diagonal , где она делится своим взглядом на жизнь, включая современные усадьбы, приготовление и хранение еды, путешествия, а также случайные мысли и размышления, личные эссе, стихи и фотографии.

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов, и они несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.

Первоначально опубликовано: 05.01.2021 11:58:00

Пирог с кабачками быстрого приготовления в горшочке

Поделиться — это забота!

Instant Pot Zucchini Pie Bites — это быстрые и легкие укусы для пирогов с кабачками, пушистые и с пикантным вкусом. Это рецепт, который я создал из своего вирусного рецепта Пирог с кабачками . У вас такой же вкус, но в форме укуса мини-кексов.

Цуккини — мой любимый продукт для летнего приготовления. Попробуйте мою фритюрницу с чипсами из цуккини , простые кораблики из цуккини или приготовьте на скорую руку эти с начинкой из цуккини .

Пирог с цуккини быстрого приготовления

Если у вас есть великолепные формы для откусывания яиц для вашего Instant Pot, добавьте этот рецепт прямо сюда, в начало вашего списка! Готовите ли вы на скорую руку десерт или такой пикантный кекс, вам понравятся формы для яичных укусов.

Как сделать

Шаг 1: Сначала вымойте и подготовьте кабачки. Нарежьте цуккини на терке, чтобы он равномерно нарезался. Добавьте немного соли и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2: Затем в миску добавьте все ингредиенты и взбейте. Вылейте тесто в смазанные жиром формы для яичных укусов.

Шаг 3 : Готовьте в соответствии с распечатанной картой рецептов ниже. Когда закончите, удалите и оставьте на 5-10 минут, чтобы он немного застыл.Затем подавайте эти небольшие кусочки цуккини.

Что делать, если у меня нет Bisquick

У вас в кладовой нет Бисквика? Вот рецепт бисквика из 4 ингредиентов , чтобы сделать свой собственный Бисквик для этого рецепта.

Bisquick необходимо использовать, поскольку это больше, чем просто универсальная мука. Это помогает формировать и взбивать эти маленькие пирожки с цуккини.

Закуска или гарнир

Подавайте их как закуску на праздники, летние обеды или угощение в игровой день.Или, если хотите, приготовьте его как гарнир к ужину.

Мы любим цуккини, поэтому я всегда ищу новые интересные способы включить их в наш ежедневный рацион по-новому.

Хранение укусов кексов из кабачков

Для хранения я обычно храню их в холодильнике. Я считаю, что так им лучше жить. Поэтому, когда ваши укусы полностью остынут, поместите их в герметичный пакет или даже герметичный контейнер. В холодильнике они хранятся около пяти дней.

Затем, когда захотите, съешьте его холодным или бросьте в микроволновую печь для быстрого разогрева.Или плотно заверните немного в фольгу и бросьте в духовку для медленного разогрева.

Как подавать эти пирожки с кабачками

• Окунуться в соусе ранчо в качестве закуски или гарнира
• Подавать вместе с супом или тушеным мясом, например кукурузным хлебом или ломтиком хлеба на стороне
• Ешьте просто, чтобы получить приятное небольшое угощение или полдник
• Пара рядом с вашим любимое мясо барбекю или даже мясной рулет вместо хлеба

Не могли бы вы добавить к ним мясо

Я не пробовал добавлять к ним жареное мясо.Я предполагаю, что если вы добавите крошенную предварительно приготовленную колбасу или гамбургер, они будут работать точно так же. Но я не могу полностью поручиться, так как сам не пробовал готовить их из мяса.

Время на подготовку: 7 минут

Время готовки: 55 минут

Общее время: 1 час 2 минуты

Instant Pot Zucchini Pie Bites — это быстрые и легкие укусы пирога с кабачками, которые являются воздушными и полны пикантного вкуса.Это рецепт, который я создал на основе своего вирусного рецепта пирога с кабачками. У вас такой же вкус, но в форме укуса мини-кексов.

Состав

• 1 1/2 чашки измельченных кабачков
• 2 яйца
• 1/2 стакана Bisquick *
• 1/2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана тертого сыра **
• Формы для яиц

Инструкции

1. Обрызгайте формы для яичных укусов спреем для канолы.
2. Добавьте яйца в миску среднего размера. Бей их.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук, бисквик и тертый сыр. Хорошо перемешайте, убедившись, что не осталось комков Bisquick.
4. Добавьте кабачки и обваляйте их в тесте.
5. Вылейте в формы для яичных укусов, наполнив их примерно на 3/4.
6. Поместите подставку во внутренний горшок. Налейте в кастрюлю 1 стакан воды. Поместите форму для яичных укусов на подставку. Поместите два кольца из каменных банок, чтобы они служили прокладкой, чтобы вы могли поместить сверху еще одну форму для яиц.Закройте крышку и запечатайте.
7. Установите ручной режим высокого давления на 55 минут. Сделайте быстрое освобождение.
8. Дайте кусочкам цуккини остыть в течение 5-10 минут, прежде чем вынимать их из формы для яичных укусов. Переверните форму для яиц и надавите на центр каждой формы. Позволяет облегчить удаление кусочков пирога с цуккини.
9. Наслаждайтесь!

Банкноты

* Если у вас нет бисквика, вы можете приготовить его в домашних условиях, посмотрите отличный рецепт ЗДЕСЬ

*** Чтобы заморозить его.После приготовления и охлаждения плотно заверните его, и вы можете заморозить на срок до 3 месяцев.

*** Это почти заполнит 2 формы для яичных укусов. Моя заполнила их за исключением 2-х точек. Если вы хотите удвоить рецепт, вам будет достаточно, чтобы заполнить 3-4 формы для яиц, и вам просто нужно приготовить 2 порции.

**** Необязательно накрывать формы для яиц алюминиевой фольгой для приготовления, но вы можете, если хотите.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 57 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 36 мг Натрий: 108 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Поделиться — это забота!

30+ лучших здоровых рецептов мультиварки

Здесь, в Чикаго, официально ниже 30 градусов, и я начинаю думать, что лето длилось всего 5 минут.Кто-нибудь еще? Если вы похожи на меня и снимаете шляпы, перчатки и парки, посылаю вам всю атмосферу уюта и, конечно же, мои лучших рецептов мультиварки , которые можно приготовить в течение всего сезона.

Нет ничего лучше, чем вернуться домой к теплой тарелке супа или чили в холодный день. ИЛИ растопить немного липкого сыра на более здоровой неряшливой индейке Джо (боже, как хорошо). Лучшая часть этих рецептов мультиварки заключается в том, что вы можете бросить все в свою мультиварку и буквально просто позволить ей творить чудеса.

Советы по приготовлению рецептов в мультиварке

В большинстве приведенных ниже рецептов есть инструкции по их приготовлению в мультиварке или мультиварке, но если их нет, у меня есть несколько простых советов по превращению рецептов на плите в блюда для мультиварки!

• Сроки. Подавляющее большинство моих рецептов мультиварки можно готовить на высокой скорости в течение 3-4 часов или на низкой в ​​течение 7-8 часов.
• Соотношение жидкостей. Как правило, если вы превращаете рецепт плиты в рецепт мультиварки, я бы рекомендовал уменьшить количество жидкости примерно на 1 стакан.При приготовлении в мультиварке естественным образом образуется больше влаги и жидкости.
• Приготовление курицы. Если вы готовите рецепт с курицей, не стесняйтесь готовить куриную грудку или бедра в мультиварке целиком с остальными ингредиентами. Когда он полностью приготовится, вы можете удалить его, измельчить и снова добавить в мультиварку, чтобы он закипел.
• Приготовление фарша или говядины. Если вы готовите из говядины или мясного фарша, я бы рекомендовал поджарить мясо на сковороде, прежде чем переложить его вместе с ингредиентами в мультиварку.
• Добавление овощей и макаронных изделий. Добавьте любые мягкие овощи, такие как горох или шпинат, в самом конце приготовления. То же самое касается любой пасты или лапши (хотя вы также можете приготовить их отдельно).

Прокрутите список и выберите любимые товары на неделю! Я бы посоветовал начать со своего знаменитого чили с индейкой. Обязательно используйте хэштег #ambitiouskitchen, когда делитесь в Instagram или публикуете фотографию в нашей группе Facebook.

Наслаждайтесь, xo!

Супы

Целебный тайский суп из мускатной тыквы и чечевицы (с возможностью приготовления в медленноварке!)

Комфортный и полезный куриный суп с лапшой в медленноварке

Облегченный суп медленного приготовления с курицей и диким рисом

Суп из черной фасоли, киноа и куриной лепешки медленного приготовления

Суп из чечевицы с тако в медленноварке

Куриный суп с арахисовым маслом и тыквой в медленноварке

Куриный суп с тортильей в медленном приготовлении

Веганский суп из белой фасоли и жареной мускатной тыквы

Куриный суп из нута с золотой куркумой

Быстрый и легкий суп из черной фасоли

Золотой кокосовый куриный суп из чечевицы

Здоровый куриный суп с пирогом в горшочке (целых 30, без молочных продуктов)

Лучший суп Минестроне

Куриный суп с зелеными тыквами и чили

Рагу и карри

Рагу из говядины в медленноварке для мамы

Карри с желтым цыпленком в медленноварке

Здоровая курица в медленноварке Тикка Масала

Веганский мультиварка Тофу Тикка Масала

Лечебный тайский зеленый карри с лемонграссом и нутом с поджаренным кокосовым коричневым рисом

Кокосовое карри из сладкого картофеля и рагу из чечевицы

Марокканское рагу из тыквы, нута и чечевицы

Вегетарианский тофу Кешью Кокосовое карри

Питательный карри из желтого нута и тыквы с кокосовым коричневым рисом

Чили

Здоровый белый цыпленок с чили

Лучший вегетарианский рецепт чили

Медленноварка, черная фасоль, киноа, тыква, курица, чили

Мультиварка с черной фасолью, тыквой, индейкой и чили

Здоровая курица в медленноварке с чили Верде

Лучший здоровый перец чили из индейки

Медленноварка Salsa Verde Chicken Chickpea Chili

Черная фасоль, сладкий картофель и киноа чили с копченым чипотле

Чечевица и киноа Чили

Чипотле с двумя бобами и кукурузой, индейка и чили

Мясо

Невероятные сэндвичи с курицей и курицей в медленноварке

Тако с индейкой в ​​медленноварке

30-минутные здоровые небрежные блюда из индейки с домашним соусом

Тайский цыпленок с арахисом и липким кокосовым пурпурным рисом в медленноварке

Приложения, закуски и дополнительные услуги

Сладко-пряные фрикадельки барбекю с клюквой и индейкой в ​​медленноварке

Картофельное пюре в мультиварке с лучшим сливочно-чесночным соусом

Домашнее яблочное масло для медленного приготовления (без добавления сахара!)

Сладкое картофельное пюре с коричневым сливочным маслом с подсветкой (с функцией мультиварки!)

Надеюсь, вам понравятся эти вкусные и полезные рецепты мультиварки! Если вы что-то сделаете, обязательно оставьте комментарий и оценку рецепта, чтобы я знал, как он вам понравился.Наслаждайтесь, xo!

Рецепт пирога с кабачками на сковороде. Пирог с кабачками, рецепт с фото.

В этой статье я поделюсь с вами пятью пошаговыми рецептами пирогов с кабачками. Чтобы не производить много однотипных материалов, я решил собрать их в одном месте, что позволит вам удобно и сэкономить время подобрать вариант выпечки на свой вкус. Рецепты с фото, все подробно описано, но при этом без особого словоблудия.Надеюсь, вам понравятся некоторые из предложений на этой странице. Эти рецепты — своеобразная основа, основа для ваших будущих кулинарных фантазий и экспериментов. Не нужно искать что-то идеальное, нужно самому создать свой идеал. Поэтому в конце по традиции добавлю несколько советов, которые помогут приготовить более разнообразные и вкусные пироги, в состав которых войдут кабачки.

Цукини — популярный овощ, но чаще всего он идет как закуска или гарнир. Редко кто пробовал с ними приготовить выпечку, но тщетно.Вы можете пропустить целый пласт вкусовых ощущений. Кабачки будем использовать в свежем виде.

Интересно и то, что знакомые нам кабачки крупные не так уж часто можно увидеть в магазинах. В то же время кабачки продаются часто. Кабачки — это особый вид кабачков. Практически одинаковый вкус, а значит, их можно смело использовать в этих рецептах. Пирог с кабачком, пирог с кабачком — в моем понимании это одно и то же.

Еще отмечу, что все пирожки с кабачками готовятся в духовке.Ни в мультиварке, ни в (не дай бог!) Микроволновке.

Пирог с цукини и сыром




Его также называют французскими пирогами с заварным кремом. Французский или нет, для меня это не так важно, важно, чтобы было очень и очень вкусно. Пирог из кабачков получится очень сочным и ароматным. Согласитесь и внешний вид у него очень аппетитный!

Состав:

Для теста:

• Мука пшеничная — 220 г.
• Сливочное масло — 120 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 3 ст. ложки;
• щепотка соли;

Начинка:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр — 120 г.
• Жидкие сливки — 180 мл.
• Щепотка соли, щепотка молотого перца;
• Масло подсолнечное — 2-3 ст. ложки;
• Репчатый лук — 1 головка;
• Кабачки — 500-700 г.

Пошаговое приготовление

Вымойте кабачки. При желании можно снять кожицу. Нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на масле на медленном огне 5 минут. По желанию добавьте соль и перец. Затем добавить кабачки, перемешать и жарить еще 10-15 минут. Лук должен подрумяниться, а кабачки стать нежнее.

Холодное масло нарезать кубиками и растереть с мукой. Вбить яйцо, всыпать молоко и немного соли. Сделайте из этого плотное тесто, которое затем нужно поставить на пару десятков минут в холодильник.

Затем тесто нужно раскатать и выложить в смазанную маслом форму.Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте туда тесто на 5-10 минут, чтобы в итоге получилась лепешка.

В сливки добавить яйца, соль и перец, затем взбить. Натереть там сыр, а затем перемешать.

Достаньте тесто из духовки. Ровным слоем выложить кабачки с луком. Сверху добавить начинку из сливочного сыра. Опять отправляем в духовку, но на 30 минут.

Пирог из кабачков с сыром и сливками готов. Я рекомендую дать ему остыть, чтобы начинка стала гуще. Потом можно будет разрезать на порционные части.

Пирог с кабачками и мясом (фарш)




Более сытный вариант пирога из кабачков для любителей мяса. Действительно очень сытно и вкусно. В нем много белков (макроэлементов), а значит, этот пирог — отличная еда для спортсменов и просто активных людей. Специальное, овощное тесто, приготовленное на кефире. В пирог помимо фарша входит еще и картофель. В целом отличный вариант для сытного перекуса.

Состав:

Для теста:

• Картофель отварной — 2 шт.
• Кабачки свежие — 600-800 г.
• Морковь — 1-2 шт.
• Мука — 300 г.
• Кефир (любой жирности) — 100 мл.
• Соль — 0,5 ч.
• Пакетик разрыхлителя или чайная ложка гашеного содового уксуса;
• Яйца — 1-2 шт.
• Сливочное масло — 70 г.

Начинка для пирога:

• Мясной фарш — 500-700 г.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Сметана или майонез — 3 ст. ложки;
• Перец черный молотый и соль — по 2 щепотки;

Как приготовить этот пирог из тыквы

Сначала приготовьте мясную начинку.Лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Положить сметану, перец и соль. Хорошо перемешать. Все — начинка готова. Заранее скажу, что в этом рецепте фарш кладется в тесто сырым. Пирог получится более сочным, хотя готовится дольше. Но ничто не мешает заранее обжарить фарш. Делайте то, что душе угодно.

Теперь переходим к тесту. Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке. Избавьтесь от лишнего сока. Добавьте к кабачкам пюре, сливочное масло, кефир и яйцо.

Смешайте муку с солью и разрыхлителем, затем вылейте это в смесь для тыквы. Еще раз хорошо перемешайте, пока не получится однородное сочное овощное тесто.

Форму для запекания смазать любым маслом, равномерно выложить 2/3 теста.

Затем следует слой фарша, а затем слой оставшегося теста для кабачков.

Накрыть торт фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Затем фольгу можно снять и выпекать корж до готовности примерно 20-30 минут.Фольга нужна для того, чтобы верх теста не начал раньше времени подгорать. Пирог получается сочным и есть риск, что где-то не испечется. Не нужно никуда спешить.

Взбитый пирог с кабачками




Легкий в приготовлении заливной овощной пирог из кабачков не оставит равнодушным любителей быстрой выпечки. Кто-то называет это запеканкой с кабачками, но в моем понимании, если в составе есть мука, то это пирог. Обязательно попробуйте.

Состав:

• Кабачки (кабачки) — 500 г.
• Сливки — 200 мл.
• Лук репчатый — 1 средняя луковица.
• Мука — 140 г.
• Сыр — 100-120 г.
• Яйца — 4-5 шт.
• Соль, перец и другие приправы и специи — по желанию;
• Сливочное масло — 30 г.
• Масло растительное (для жарки) — 30 мл.

Процесс приготовления

Лук очистить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Слегка обжарить на масле до румянца.

Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружочками. Толщина ломтика 3 мм.

Яйца взбить со сливками и маслом, добавить специи. Всыпать муку и снова перемешать венчиком. Теперь кладем жареный лук и кабачки. Еще раз перемешайте.

Форму для запекания смазать любым маслом, залить тестом. Натереть сыр, затем посыпать его тестом.

Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать этот корж 35-60 минут. Этот прогон указан из-за того, что я не знаю, какой высоты у вас слепок.Чем толще торт, тем дольше готовится.

Слоеный пирог с кабачками




Представьте, что вы хотите съесть что-то легкое и оригинальное, и здесь вас ждет пирог с кабачками в духовке. Красота! Хрустящее слоеное тесто и сочная овощная начинка. Готовится очень и очень быстро, если конечно тесто не готово к употреблению (из магазина).

Состав:

• Тесто слоеное (несладкое) — 250-300 г.
• Кабачки — 600 г.
• Сыр — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика;
• Свежая зелень (укроп и лук) — 100 г.
• Соль и перец — по вкусу;
• Масло растительное — 30 мл.
• Горчица — 1 ст. ложка;
• Майонез — 3 ст. ложки;

Шаги приготовления

Натереть кабачки на крупной терке, а затем немного отжать, чтобы вышел лишний сок. Там сыр натереть, яйца вбить. Добавьте майонез, смешанный с горчицей. Зубчики чеснока либо мелко порубите, либо воспользуйтесь чеснокодавилкой.Соль перец. Чем больше перца, тем ароматнее и пикантнее будет торт.

Зелень мелко нарезать, выложить в кабачковую массу. Все тщательно перемешать. Все, начинка для этого пирога готова.

Раскатать тесто и разделить на две части. Будет хорошо, если один пласт теста будет чуть больше по площади второго.

Противень смазать растительным маслом. Положите туда кусок теста большего размера, вытащите бортики. Переложить начинку из кабачков в тесто.Накрыть вторым слоем теста. Хорошо защипните края. Теперь в верхнем тесте нужно проделать несколько небольших отверстий вилкой, ножом или зубочисткой.

Духовку разогреть до 200 градусов, отправить в нее пирог на 20-30 минут. Пирог должен стать румяным и слегка хрустящим.

Торт из кабачков




Хотите попробовать многослойный овощной пирог? Воспользуйтесь этим рецептом. В результате у вас получится не просто пирог, а даже некий овощной пирог из кабачков. Мега сочно!

И да, кстати, я вас немного обманул.Этот пирог готовится не в духовке, а на сковороде. Обжариваются слои, из которых потом делается весь пирог.

Состав:

• Кабачки — 500-700 г.
• Морковь — 300 г
• Репчатый лук — 2 средних головки;
• Яйца куриные — 2 шт.
• Мука пшеничная — 6 ст. ложки с горкой;
• Сыр любой — 100-200 г.
• Майонез или сметана — 3-4 ст. ложки;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Перец и соль по вкусу;

Приготовление торта из кабачков

Кабачки вымыть и натереть на крупной терке.Отжать лишний сок и процедить. В кабачки вбить яйца, посолить, поперчить, всыпать муку и хорошо перемешать.

Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. На сковороду налить масло, обжарить морковь с луком на среднем огне около 10 минут. Морковь должна быть мягкой, а лук розовым. Затем снимите с плиты. Добавьте к моркови тертый сыр и майонез, а затем перемешайте.

Переложите морковную массу в отдельную миску и выложите тесто из кабачков порциями на сковороде, чтобы получились лепешки.Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. И так, пока не закончится все тесто. Диаметр тыквенных блинов оставляю на ваше усмотрение.

Теперь нужно положить первый слой — тыквенный пирог. Сверху выложить морковно-сырную массу. Теперь кладем еще одну лепешку и снова намазываем обжаренной морковью. И так повторять, пока не закончатся все компоненты. Пирог с кабачками, приготовленный слоями, готов и ждет, когда вы его попробуете. Приятного аппетита!

• Добавьте еще различных специй, чтобы торт получился ароматным и порадовал вас новыми вкусами.
• Не забываем и о зелени — это прекрасное дополнение к начинке.
• В такие пироги помимо кабачков можно добавлять капусту, морковь и многие другие овощи. Технология приготовления осталась прежней.

Если вам понравилась эта подборка рецептов, то нажимайте кнопки социальных сетей ниже, под статьей. Поделиться с друзьями!

Этот спиральный торт вскружил мне голову с первого взгляда. Это чудо — пирог с кабачками? Не скажешь! Особенно впечатлил кусок пирога, где тонкие ярко-оранжевые и нежные салатные вертикальные полосы чередовались.Я определенно должен был это попробовать. Некому было угостить меня таким пирогом. Поэтому на свой страх и риск я принялся за работу. Оказалось, зря боялся — техника очень простая. Наверняка проще, чем, например, пришить пуговицу к рубашке. Не верю? И попробуйте сами!

Состав:

• 2 кабачка,
• 2 моркови
• 100 г сливочного масла,
• 200 г муки
• 5 ст. ложки ледяной воды
• 150 г сыра
• 3 яйца,
• 200 мл сливок
• 3 зубчика чеснока,
• 2 чайные ложки тертого мускатного ореха

Испечь пирог с кабачками

Сразу предупреждаю: у нас пирог с кабачками не только красив, но и очень вкусен.Первая составляющая успеха — это простое нарезанное тесто. Его смешивают с тремя ингредиентами: маслом, мукой и водой. У него прекрасный вкус. Такое тесто готовится по четко определенным правилам. Правила просты. На доску насыпается мука. На муку выкладывается масло. Он должен быть твердым — прямо из холодильника. Возьми нож. И начинаем резать масло, зачерпывая муку и поливая ею кусочки сливочного масла, которых постепенно будет становиться все меньше и меньше. Нам нужно, чтобы они стали размером с горошину.

Насыпьте крошки в миску. Добавьте воды. Вода должна быть холодной. Чем холоднее, тем лучше. Вы можете поставить пластиковую бутылку с водой в морозильную камеру за пару часов до того, как приступите к приготовлению пирога с кабачками. Итак, налейте 5 столовых ложек ледяной воды. Насыпьте щепотку соли. Быстро замесить тесто руками. Однородности не требуется. Тесто просто должно склеиться в комок. Это вопрос пары минут.

Все. Выкладываем тесто в форму и руками распределяем по поверхности.Ходим пальцами, стараемся сильнее давить в тех местах, где пласт теста больше. Нам нужна такая «корзина».

Теперь поместите форму в холодильник. Дайте маслу немного застыть. А пока займемся овощами. Для этого пирога лучше выбрать кабачки продолговатой формы, без выступающих выпуклостей. Идеальные кабачки, но можно взять и обычные молодые. Главное, чтобы по ширине они были близки к моркови.

Чистим овощи.Тонкие ленты нарежьте ножом, точно так же, как и рулеты из кабачков.

Вынимаем форму из холодильника. И начинаем выкладывать нашу спираль. Идем от краев «горизонта».

Чередующиеся полоски цуккини и моркови.

В конце концов уже можно кусочки короче взять.

И, наконец, самое вкусное — кремовая начинка. Готовится элементарно. Разбиваем яйца.

Добавьте сливки. Жирность, выбирайте, какая вам больше нравится. С моей точки зрения, 10 процентов вполне подходят.

Три сыра и чеснок на мелкой терке.

И обязательно мускатный орех. Он не забьет вкус овощей, а наоборот, облагородит торт. Недаром в итальянской кухне его традиционно добавляют в сливочный соус для пасты.

Залить смесью пирог. Стараемся распределять равномерно. Мы не боимся, что сыр остался на поверхности.Он выпекается по спирали. Как это будет выглядеть, вы уже видели на фото.

Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку. На запекание при температуре 180 градусов у меня ушёл час.

Приготовление:

Количество ингредиентов указано на форме диаметром 25-26 сантиметров.

Для начала нужно подсушить орехи на сковороде, чтобы они немного поджарились, стали ароматными и с них легко можно было удалить коричневую пленку.Для украшения торта нужно оставить 20 грамм орехов, а остальные измельчить в блендере. Для украшения нужно просто раздавить скалку в пакете или измельчить ножом, чтобы остались мелкие кусочки.

Кабачок (а это скорее всего один средний кабачок) натереть на крупной или средней терке.

Просейте муку и смешайте с ванильным сахаром, солью, содой, разрыхлителем и измельченными орехами.

3 средних яйца (я использовал яйца весом 60 граммов каждое) хорошо взбить миксером до однородности и увеличения объема.Затем добавьте сахар в 2 приема, продолжая взбивать. Далее добавляем растительное масло (у меня масло подсолнечное рафинированное) и снова взбиваем.

Далее вводим во взбитые яйца половину муки с орехами и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем добавляем кабачки, перемешиваем и всыпаем оставшуюся муку. Готовое тесто аккуратно перекладываем в форму для запекания. Дно формы необходимо застелить пергаментом.

Выпекать пирог на сковороде, нагретой до 160 ° C, около часа.Пирог должен равномерно подняться и подрумяниться. Готовность торта проверяем деревянной палочкой. Пока торт остывает на решетке, нужно приготовить ванильный соус.

Остывший пирог смазать остывшим соусом и посыпать орехами. В форме 26 сантиметров торт получается высотой примерно 5 сантиметров, ведь его можно разрезать пополам, приготовить двойную порцию соуса или любимого крема и сделать торт. Это вкусно!

Сладкий пирог с кабачками можно испечь с какао или корицей и другими пряностями для пряников.Для дополнения и украшения можно использовать шоколадную глазурь из 30% сливок и шоколада. Нагрейте в кастрюле 60 г. сливки почти до кипения, снять с огня. Добавьте 60 гр. измельченный шоколад оставить на 2 минуты, затем размешать до однородной массы. На фото ниже тыквенный пирог с корицей и шоколадной глазурью.

Рецепты пирогов на взбивании занимают почетное место в жизни опытных хозяек. Поэтому предлагаем вам попробовать один из них. и помидоры — это очень вкусная, сытная и полезная закуска.А главное, приготовить его несложно. Рецепты с использованием мультиварки действительно самые простые и быстрые. Вы сами в этом убедитесь, когда попробуете!

Состав

Для теста

• мука пшеничная (высшего сорта) — 300 г;
• куриных яиц — 2 шт .;
• кефир (жирность 1%) — 100 г;
• кабачок среднего размера — 2 шт .;
• морковь — 100 г;
• помидоров свежих — 2 шт .;
• сыр твердый — 90-100 г;
• масло подсолнечное — 3 ст.л .;
• соль — 0,5 ч.
• тростниковый сахар — 1 ст. л .;
• сода пищевая — 0,5 ч.

Для украшения торта

• укроп — 10 г;
• петрушка — 10 г.

Этапы приготовления

Шаг № 1. Как и все аналогичные рецепты, в этом мы начинаем с замешивания теста. В первую очередь нужно разобраться с кабачками и подготовить их. Тщательно промойте каждый овощ под проточной водой и обсушите кухонным полотенцем.Затем очистите кабачки и натрите их на терке с большими дырочками. В том случае, если овощи очень сочные и выделяется много сока, соломинку для кабачков лучше отжать руками, а лишнюю жидкость слить.

Шаг № 2. В отдельной глубокой тарелке взбить свежие куриные яйца. Какие бы рецепты вы ни пытались воплотить в жизнь, используйте только хорошие и проверенные продукты. Тогда вы избежите неприятностей. Яйца осторожно взбить венчиком или миксером до образования пены.




Шаг номер 3. В миску с соломой из кабачков добавьте тростниковый сахар, соль и пищевую соду. Для приготовления этого коржа можно взбить обычный белый сахарный песок. Домашняя выпечка с кабачками, морковью и помидорами от этого не пострадает. Влить кефир к кабачкам и тщательно перемешать все ингредиенты.




Шаг № 4. Добавить взбитые куриные яйца в миску с кабачками и кефиром и все перемешать до однородной массы. Дать массе настояться пару минут. Будьте очень осторожны, встречая рецепты с кефиром и содой.Чтобы заливной пирог получился великолепным, эти два ингредиента должны хорошо сочетаться и вступать в реакцию.




Шаг № 5. Пора добавить в нашу заливку подсолнечное масло. Смешайте его с приготовленной массой, используя обыкновенную столовую ложку. Пирог из кабачков с морковью и помидорами получится вкуснее, если использовать нерафинированное растительное масло.




Шаг № 6. Тщательно просейте пшеничную муку через сито несколько раз в отдельную емкость.Такие домашние рецепты подразумевают, что вы можете заменить обычную ржаную муку. Таким образом, заливной пирог на скорую руку получится диетическим. В кефирно-кабачковую смесь добавить немного просеянной муки. Замесить тесто. Он не должен быть очень густым, но и не слишком жидким. Если на ложке заливка не задерживается, то стоит добавить еще муки.




Шаг № 7. Теперь переходим к приготовлению моркови. Для этого овощ тщательно вымойте. Одной маленькой морковки достаточно для выполнения этого и ему подобных рецептов несладкой домашней выпечки.Очистите овощ от кожуры и натрите на терке с мельчайшими дырочками.

Чтобы упростить процесс, положите на терку полиэтиленовый пакет. После того, как вы разберетесь с морковью, добавьте полученную стружку в тесто и перемешайте. Осторожно снимите пакет с терки и выбросьте. Таким образом, ваш кухонный прибор остается почти чистым.

Шаг № 8. Смажьте дно и бока формы в мультиварке растительным маслом. Рекомендуем использовать мультиварку Redmond.

Помидоры тщательно вымыть под проточной водой, обсушить полотенцем, нарезать кольцами средней толщины.На дно чаши мультиварки поставить кружки в два слоя. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху кольцами помидоров.




Шаг № 9. Очень осторожно вылить тесто из кабачков поверх помидоров и сыра. При необходимости разровняйте заливку ложкой.




Выпекать пирог из кабачков в мультиварке в режиме «Выпечка» примерно 1 час 20 минут. Когда домашнее тесто с морковью будет готово, достаньте миску для торта из мультиварки, накройте ее большой плоской тарелкой и быстро переверните.Постучите по дну миски и отложите в сторону. Так помидоры в сыре будут сверху, что сделает ваш пирог очень аппетитным и красивым.

Вот и подготовка подошла к концу. Попробуйте холодец в компании семьи и друзей. Перед подачей украсьте его мелко нарезанной зеленью и нарежьте небольшими треугольниками. Рецепты шлепанцев считаются самыми оригинальными, поэтому вы никогда не пожалеете, если приготовите такую ​​выпечку к праздничному столу.

Не забываем оставлять комментарии и приятного аппетита!

Сезон кабачков можно считать открытым.И вот вы уже не раз обжаривали этот овощ с майонезным соусом, тушили икру, делали все приготовления на зиму. А в саду он продолжает созревать. Пора запечь пирог с кабачками в духовке. Сладкое, мясное или овощное — выбирайте любое.

Давайте посмотрим на кухню

Кабачки — универсальный овощ. Из него можно приготовить сладкую выпечку, которая приятно удивит даже самого привередливого гурмана. Как приготовить пирог с кабачками в духовке? Очень простой.Обязательно жареные блины из тыквы. Принцип приготовления торта практически такой же. Традиционно в него принято добавлять просеянную муку, разрыхлитель и яйца.

Запеканка из кабачков в духовке — настоящий шедевр. Раскроем вкратце основные секреты его приготовления:

• обратите внимание на возраст овоща;
• молодой кабачок можно измельчить вместе с кожурой, а выдержанный овощ нужно очистить и даже избавиться от семян;
Терка
• — универсальный прибор для измельчения кабачков, опытные хозяйки используют блендер или кухонный комбайн;
№
• если хотите полакомиться выпечкой из кабачков, нарежьте овощ дольками и обжарьте почти до готовности;
• без разрыхлителя — на помощь придет пищевая сода, гашенная уксусом;
• кабачок — очень сочные овощи, лишний сок нужно слить;
Твердый сыр
• придаст выпечке изысканный аромат и золотистую корочку;
• тесто для кабачков можно сочетать с мясом, фаршем, рыбой;
• сладкий торт можно приготовить с использованием шоколада или какао-порошка.

Ежики на сырной поляне

Конечно, в качестве начинки можно использовать фарш или мясное филе. Но если вы стремитесь к кулинарному совершенству, сделайте необычный торт из кабачков в духовке с фаршем. Из мяса мы сделаем тефтели, которые на лоне сырной поляны будут смотреться красиво и аппетитно.




Состав:

• 1 кг кабачков;
• 0,2 кг твердого сыра;
• 0,2 кг просеянной муки;
• 1 яйцо
• специй, соль и специи — по вкусу;
• 0.5 кг фарша;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Готовка:




Состав:

• кабачок — 1 шт .;
• 1 ст. гранулированый сахар;
• 1 ч.л. пищевой соды;
• 2 яйца;
• 4 ст. л.рафинированного растительного масла;
• 2 ч.л. какао-порошка;
• корицы по вкусу;
• 1 ст. просеянная мука.

Готовка:

1. Десерт должен быть вкусным и однородным.А как приятно смотреть на красивую и ароматную домашнюю выпечку!
2. Начнем с основы: нарезать кабачки.
3. Лучше выбрать молодой плод, а вот старый конь, как говорится, борозды не испортит.
4. У кабачков старости удалить косточки и очистить от кожуры.
5. Измельчить кабачки: можно на терке или в блендере.
6. Перед вспениванием яйца нужно хорошо взбить с сахаром.
7. Если делать вручную, то придется потрудиться и даже немного помучиться.
8. Полученную массу перемешать с кабачками.
9. Сразу добавляем 3 ст. л.рафинированного масла и какао-порошка.
10. Для придания десерту изысканности и ароматных нот добавьте немного корицы.
11. Теперь снова перемешайте и введите соду.
12. Чтобы нейтрализовать вкус соды, тушим столовым уксусом или лимонным соком.
13. В последнюю очередь всыпать просеянную муку.
14. Смажьте термостойкую форму рафинированным маслом и выложите в нее тесто.
15. Он должен быть идеально однородным.