Перцы в мультиварке пошаговый рецепт с фото: Фаршированные перцы в мультиварке – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из мяса

Содержание

Фаршированные перцы — 7 вариантов приготовления в мультиварке

Горячие блюда из мясного фарша

Перец фаршированный в мультиварке

Пожалуй, свои оригинальные “секретные” рецепты перца фаршированного в мультиварке, есть у каждой хозяйки. Используются плоды любого цвета и размера, главное, чтобы они были целые. В качестве начинки можно применять практически все: фарш из мяса или птицы, крупу, капусту или сухофрукты. А использование специй в различных пропорциях и комбинациях добавит новых, неповторимых ноток в общий ансамбль вкуса. Классика жанра – это начинка из рубленого мяса, риса, лука и чеснока.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Угощение всегда получается аппетитным и ярким! Приготовление блюда в мультиварке – гарант того, что получится не только вкусно, но и полезно. Для приготовления можно использовать как сезонные овощи, которые только-только собрали, так и замороженные полуфабрикаты. Режимы, которые нужно будет использовать в зависимости от выбранного рецепта и последовательности действий – “Тушение”, “Жарка” и “Выпечка”. Экспериментируйте на кухне, проявляйте фантазию и все получится!

Фаршированные перцы в мультиварке – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 10-12шт
  • Мясной фарш – 500гр (свинина с говядиной поровну)
  • Лук – 1шт
  • Морковь – 1шт
  • Чеснок – 3 зубчика (по желанию)
  • Помидоры – 5шт
  • Рис – 1 стакан
  • Перец черный – 1ч.л.
  • Соль – по вкусу, 1,5-2 десертных ложки
  • Растительное масло – 2-3ст.л.
  • Зелень – укроп (пучок)

Пошаговое приготовление

  1. В мультиварку наливаем немного растительного масла и включаем режим «жарка».  Даем ей нагреться.
  2. Морковь натираем на крупной терке
  3. Нарезаем мелко репчатый лук
  4. Лук с морковью выкладываем в мультиварку, все перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут до золотистого цвета.
  5. Пока обжаривается лук с морковкой нарезаем помидоры мелкими кубиками.
  6. Открываем мультиварку, перемешиваем все и добавляем нарезанные помидоры, еще раз перемешиваем, закрываем крышку и обжариваем еще пять-десять минут.
  7. Минут через пять открываем крышку и смотрим, если морковь с луком и помидорами стали мягкими, режим «жарка» отключаем и даем овощной массе постоять и немножко остыть.
  8. Займёмся болгарскими перцами. Срезаем у них зелёную плодоножку вместе с семечками,
  9. Убираем и отрезаем белые перегородки и под краном вымываем белые семечки
  10. В фарш можно добавить мелко порубленную зелень.
  11. Рис промываем в проточной воде до прозрачности воды. Отваривать рис не нужно. Он замечательно развариться в начинке наших перцев. В рис перекладываем фарш, добавляем чеснок,  пропущенный через чесночный пресс или мелко порезанный ножом.
  12. Достаём чашу из мультиварки и выкладываем половину овощной смеси в фарш, а половину оставляем в чаше.
  13. Опять хорошенько перемешаем фарш, добавляем соль и хорошенько промешиваем до однородного состояния.
  14. По вкусу добавляем черный молотый перец. И заключительный этап — перемешивание. Всё, фарш превратился в однородную массу.
  15. Теперь начинаем наши перчики фаршем. Вилкой или чайной ложечкой, кому как удобней. Начиняем почти до верха. Приготовленного фарша как раз хватило на 12 перцев, если фарш у вас остался вы можете сделать из них тефтели.
  16. На овощную подушку мы выкладываем наши перцы. Я предпочитаю ставить их плотно друг к другу вертикально, а не укладывать на бочок, поскольку так они будут тушиться более равномерно.
  17. Все пространство чаши мультиварки мы заполнили. У нас как раз вместилось ровно 12 перцев. Теперь заливаем кипятком, чтобы масса быстрее начала готовиться. Водой заливаем перцы примерно по плечики,
  18. Немного подсаливаем бульон — чуть меньше целой десертной ложки.
  19. Вместо воды вы можете использовать соус приготовленный из томатной пасты. Для него берете 100 г сметаны, 2/3 столовой ложки томатной пасты, перемешивайте и разводите до однородного состояния примерно 2 стаканами воды.
  20. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «тушение» и устанавливаем время полтора часа, нажимаем «Старт».
  21. Если у вас нет программы тушение или вы хотите побыстрее приготовить, тогда вы можете готовить в режиме выпечка в течении одного часа. После сигнала открываем мультиварку.
  22. Фаршированные перцы в мультиварке готовы. Выкладываем их на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу

Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке

Мультиварка уже давно стала неоценимым помощником в приготовлении пищи. Это универсальное оборудование способно жарить, тушить, варить, готовить на пару, запекать. Потому мы детальнее разберем, как приготовить фаршированный перец в мультиварке – вкусно и полезно.

Установленный таймер и температура, позволяет приготовить блюдо в идеальном состоянии. Тушатся перцы в течение от 40 минут до 1,5 часа. Для подготовительного этапа также потребуется минут 30.

В мультиварке отдельно и заранее можно приготовить рис. Также техника может помочь приготовить и подливку и соответственно стушить все составляющие блюда.

Пошаговый рецепт для приготовления фаршированного перца в мультиварке

Нам понадобятся:

  • Красный сладкий болгарский перец — 1200 гр.
  • Фарш говяжий — 500 гр.
  • Фарш куриный — 200 гр.
  • Рис круглозерный — 100 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук (лучше сладкий )— 2 шт.

Ингредиенты

  • болгарский перец 7-8 шт.
  • фарш из свинины 500г
  • рис длиннозернистый 100г
  • лук 150г
  • морковь 100г
  • помидоры свежие 550г
  • сметана 100г
  • растительное масло 4 ст.л.
  • соль 2 ч.л.

  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Приблизительно 3 стакана воды
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Необходимые продукты

Для того чтобы быстро приготовить фаршированный перец в мультиварке пошаговый рецепт с фото рекомендует обязательно учитывать модель устройства. Ведь разные приборы готовят это блюдо в разных режимах.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 9-12 шт;
  • свино-говяжий фарш – 400-450 г;
  • рис – 220-240 г;
  • морковь и луковица – по 1 шт;
  • томаты – 4 шт;
  • чесночные зубцы – 2-3 шт;
  • укроп или петрушка – пучок;
  • специи, подсолнечное масло.

В начинку для перцев можно добавлять томатную пасту или не слишком острый кетчуп – готовое блюдо приобретет интересные, пикантные нотки.

Как нафаршировать болгарские перцы

После этого можно начинять перцы. Закладывать начинку удобнее всего чайной ложкой. Не старайтесь набить перцы начинкой очень плотно доверху, они могут лопнуть, если рис сильно разбухнет во время тушения. Лучше уложить начинку так, чтобы сверху осталось немного места. Перцы в этом случае не потеряют форму при приготовлении, и блюдо будет при подаче очень красивым.

Осталось уложить фаршированные перцы в мультиварку на слой оставшейся луково-морковной поджарки. Дополнительно чашу мультиварки ничем смазывать не нужно, так как перцы будут залиты соусом, в котором и будут тушиться.

Старайтесь укладывать нафаршированные перцы стоймя, плодоножками вверх, так их больше войдет. Не укладывайте фаршированные перцы слишком плотно, при тушении они чуть увеличатся.

Фаршированные перцы на пару в мультиварке

Приготовленные блюда на пару имеют свой неповторимый вкус. Фаршированные перцы на пару в мультиварке получаются мягкими, ароматными и не сухими.

Ингредиенты:

  • 3-4 перца;
  • 350 гр. говяжьего фарша;
  • 1 шт. лука;
  • 1 ст. риса;
  • соль и любимые специи.

В качестве фарша используют более постное мясо, так как благодаря специальному приготовлению, блюдо не будет сухим. Естественно по желанию можно добавить в начинку мелко нарезанные помидор либо другие овощи.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно отварить рис. Он готовится минут 20. Затем его немного остуживают.
  2. Смешивают фарш, мелконарезанный лук, соль, специи с рисом.
  3. Удаляют сердцевину и семена в перцах и заполняют внутренности готовым фаршем.
  4. В пароварку устанавливают специальное приспособление, на него выкладывают перцы.
  5. Включив режим «Пароварка», готовят на протяжении 1 час 20 минут.

Видео-рецепт приготовления перцев с начинкой из риса и фарша

Практически классический вариант приготовление. Повторяйте действия автора, пошагово рассказывающего о приготовлении, и на вашем столе появится великолепное диетическое блюдо. Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность состава: 159 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 20 / 44 / 36
Н 33 / С 67 / В 0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис

Все мультиварки обладают разным функционалом, так что перед приготовлением будет не лишним внимательно ознакомиться с инструкцией. Есть модели, например, мультиварки бренда Редмонд, которые обладают специальной функцией «Перцы», но в целом в отдельном режиме перцы не нуждаются. Время приготовления также может отличаться, хотя в целом весь процесс, начиная от подготовки перцев, не превышает 60 минут.

Блюдо всегда можно улучшить, если положить сверху перцев веточки зелени, зубчики чеснока, приправить тмином или кубиком бульона.

Фаршированные перцы – короли летнего и осеннего стола. Но будет весьма эффектно подать их на новогодние праздники, когда люди устают от обилия майонезных салатов, мяса под сырной шубкой и прочих сытных блюд. Для этого можно заморозить перцы целиком, а потом начинять их разными начинками. Экспериментируйте, начиняйте по-разному и будьте здоровы!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Фаршированные перцы в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Фаршированные перцы — прекрасное вкусное блюдо, которое к тому же еще и полезное. Правда большинство хозяек готовят его крайне редко, ввиду того, что процесс тушения достаточно долгий и во время него никуда не уйдешь. Но мультиварка прекрасно справляется с данной задачей.

Калории: 165 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 9 г

  • Перцы моем и очищаем от семечек и ножек.

  • Фарш выкладываем в емкость.

  • Добавляем к фаршу мелко порезанный лук.

  • Туда же добавляем морковь и выдавливаем чеснок.

  • Рис промываем и добавляем в полученную смесь.

  • Для приготовления заливки сливки смешиваем с томатной пастой, добавляем соль, перец, сушеные помидоры и зелень.

  • Часть заливки добавляем в смесь из фарша, овощей и риса для того, чтобы перемешать ее было легче. После того, как консистенция начинки стала однородной, помещаем ее в перцы.

  • После этого выкладываем перцы в кастрюлю мультиварки.

  • Выливаем оставшуюся часть смеси сливок и томатной пасты. На этом подготовительный этап закончился. На 2 часа включаем «Тушение», через 1 час перцы необходимо перевернуть на другой бок.

  • Готово. Блюдо подаем со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Перец фаршированный в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление перца фаршированного в мультиварке:

1 Подготавливаем перцы.

Для начала возьмите болгарские перчики и осмотрите их как следует, нет ли на них повреждений или темных пятен. Выбирайте образцы покрупнее. Отобранные овощи промойте, ножом снимите с них верхушку с хвостиком, но аккуратно, ведь в будущем мы сделаем из нее шляпку — украшение для фаршированных перцев. Так же не забудьте вычистить овощи изнутри, удалив семена и сердцевину. Сполосните чистые перцы водой.
2 Подготавливаем морковь с луком.

Морковь очистите от кожуры с помощью специального ножа. Не забудьте срезать вершки, если есть, и промыть очищенные овощи под струей воды. Чистые морковки измельчите с помощью крупной или средней терки и зрительно разделите на три равные части.
Лук очистите от шелухи и так же промойте, после чего накрошите мелкими кубиками или пропустите через мясорубку.
3 Подготавливаем фарш с рисом.

Подготовленный фарш разморозьте при комнатной температуре, а лучше с вечера переложите его из морозильника в холодильник, тогда к началу готовки он как раз будет нужной нам консистенции.
Рисовую крупу сложите в дуршлаг и полоскайте водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Промытый рис сложите к фаршу.
Смешайте фарш, 1/3 всей тертой моркови и рис, добавив яйцо и специи по вкусу. Замешивайте начинку руками до тех пор, пока она не станет полностью однородной, а все специи не распределятся равномерно.
4 Фаршируем перцы.

Чистые болгарские перцы нафаршируйте приготовленной начинкой. Не забывайте делать все аккуратно, не повреждая шкурку. Слегка утрамбуйте начинку пальцами, чтобы она плотно лежала внутри овощей и не вываливалась.
5 Подготавливаем помидоры.

Помидоры промойте, ножом вырежьте место где раньше была плодоножка и накрошите овощи на мелкие кусочки. Можно так же просто пропустить их через мясорубку или измельчить в блендере.
6 Готовим фаршированные перцы в мультиварке.

В мультиварке выберете режим «Выпечка» и вылейте на дно прибора растительное масло. Выложите лук и оставшуюся морковь. Обжаривайте овощи 15-20 минут не закрывая крышку. Не забудьте так же посолить и поперчить блюдо, если вы считаете, что это необходимо. За 5 минут до того, как зажарка будет готова смешайте ее с парой столовых ложек сметаны.

Сверху на обжаренные в сметане морковь и лук сложите фаршированные перцы, аккуратно накрывая их шляпками из их же верхушек. Измельченные помидоры смешайте с нужным количеством воды и залейте эту смесь в мультиварку так, чтобы она практически покрывала последний слой перцев, но не поднималась выше отметки максимально допустимого уровня. Добавьте лавровый лист и специи, опять же, если посчитаете это необходимым. Закройте крышку мультиварки, смените режим на «Тушение» и поставьте таймер на 2 часа. Вот и все, осталось дождаться окончания заданной программы и подавать ваши готовые и аппетитные перчики к столу.
7 Подаем фаршированные перцы.

Тушеные фаршированные перцы, приготовленные в мультиварке раскладывайте на порционные тарелки, обильно поливая соусом в котором они же и готовились. А теперь зовите всю вашу семью обедать, пока блюдо еще горячее и не успело остыть.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вы можете использовать не только смешанный мясной фарш, но и отдельно говяжий, свиной, а так же куриный и бараний. Рецептов приготовления с рыбным фаршем не встречала, но думаю, что и в этом случае все выйдет очень вкусно.

– Вместо рисовой крупы вполне можно использовать гречневую.

– По вкусу вы можете заменить сметану на томатную пасту или же просто-напросто смешать их вместе, если вам нравится такое сочетание.

фото рецепт, пошаговый рецепт, приготовление

В мультиварке можно готовить огромное количество любимых блюд, в том числе и фаршированный перец. Не бойтесь экспериментировать, на самом деле, готовить такие многоингредиентные блюда в мультиварке совсем не сложно.

Тем более, что в этом рецепте вы найдете подробную и понятную инструкцию относительно приготовления фаршированного перца. Также мы добавили в рецепт лечо, которое сделает его еще более вкусным и насыщенным.

Для приготовления вам понадобится:
сладкий перец – 1 кг,
говяжий фарш – 400 г,
рис – 0,75 стакана,
репчатый лук – 2 штуки,
морковь – 2 штуки,
растительное масло – 3-4 ст. л.,
одно яйцо,
картофель – 4-5 штук,
сметана – 3 ст. л.,
вода – 1 литр,
лечо домашнее – 0,5 литра,
соль, перец по вкусу,
укроп – полпучка.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить фаршированный перец.

1. Для начала подготовим рис. Тщательно его промываем, сливаем с него жидкость и заливаем кипятком, в котором он должен пролежать полчаса.

2. После этого, чистим лук и морковь, первый нарезаем кубиками, а морковь – трем на мелкой терке.

3. Включите мультиварку на режим «жарка», влейте растительное масло и обжарьте морковь в течение 2 минут, затем добавьте к ней лук.

4. Когда овощи станут мягкими, половину из них выложите на тарелку, остальные оставьте в мультиварке, и залейте стаканом воды.

5. Говяжий фарш переложите в глубокую миску. Слейте с риса воду, добавьте его к фаршу, посолите, поперчите, добавьте овощи, которые вы выложили из мультиварки, яйцо и тщательно все перемешайте.

6. Подготовьте перцы – очистите их от семян, срежьте плодоножку и тщательно вымойте. Начините каждый фаршем с овощами и рисом и сложите срезом вверх в чашу мультиварки.

7. Картофель моем и чистим, нарезаем кусочками и выкладываем его поверх перца в мультиварку, солим, перчим. Вливаем в мультиварку остальную воду, закрываем крышку и ставим ее в режим «плов» или «голубцы» на 40 минут. Готовим под давлением 20 минут, если есть клапан.

8. Открываем мультиварку, когда она спустит давление и выкладываем поверх картофеля все лечо. Готовим еще 10-15 минут.

9. После этого попробуйте блюдо еще раз, посолите, если нужно. Разложите перцы по тарелкам, можно присыпать их свежей зеленью.

10. Смешайте сметану с измельченным укропом и подавайте как соус к перцу. Всем желаю приятного аппетита!

Фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке – 7 рецептов

Пошаговый рецепт для приготовления фаршированного перца в мультиварке

  • Красный сладкий болгарский перец — 1200 гр.
  • Фарш говяжий — 500 гр.
  • Фарш куриный — 200 гр.
  • Рис круглозерный — 100 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук (лучше сладкий )— 2 шт.

Ингредиенты

  • болгарский перец 7-8 шт.
  • фарш из свинины 500г
  • рис длиннозернистый 100г
  • лук 150г
  • морковь 100г
  • помидоры свежие 550г
  • сметана 100г
  • растительное масло 4 ст.л.
  • соль 2 ч.л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2026.8 ккал
белки
30.5 г
жиры
63.7 г
углеводы
195.3 г
100 г блюда
ккал
98.4 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.1 г
углеводы
9.5 г

Описание приготовления:

Мой любимый способ приготовления фаршированных перцев – в мультиварке. Перцы получаются вкусными, в меру пропеченными и ароматными. Ну а мультиварка подарит вам час свободного времени – ведь вам не нужно приглядывать за перцами в процессе готовки, и этот час вы можете использовать по своему усмотрению. Я всегда выбираю разноцветную, яркую паприку – и вкусно, и глаз радует. Читайте рецепт перца фаршированного в мультиварке с фото.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – 259 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Лавровый лист – 313 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Томатная паста – 28 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Болгарский перец, Свинина, Рис, Лук, Морковь, Томатная паста, Соль, Специи сухие, Лавровый лист, Мука, Вода, Растительное масло

С мясом

Начинить внутренности болгарского перца можно практически всем, что найдется под рукой, но гораздо вкуснее, сытнее и аппетитнее получается блюдо с добавлением мяса и гречки. Если не хотите долго возиться с подготовкой продуктов, с вечера отварите гречневую кашу, пропустите мясо через мясорубку и обработайте овощи. В таком случае время приготовления составит всего полчаса.

Ингредиенты:

  • гречка – ½ стакана;
  • лук – 3 головки;
  • перец – 8 стручков;
  • мясо – 500 г;
  • паста – 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В подсоленной воде отвариваем до полуготовности гречневую кашу.
  2. На сковороде пассеруем мелко нарезанный лук.
  3. Готовый лук соединяем с гречкой, приправляем специями. Смешиваем кашу с мясом.
  4. Наполняем начинкой подготовленные овощные формочки, складываем на дно мультиварки.
  5. Заливаем заготовки томатным соусом, сделанным из пасты и 3 стаканов теплой воды.
  6. Потушить фаршированный перец с мясом нужно в режиме «Суп» около 45 минут.

  • Перец, фаршированный мясом и рисом: рецепты приготовления
  • Фаршированные перцы в духовке: рецепты
  • Фаршированные макароны: рецепты

Варианты соуса для фаршированных болгарских перцев. Томатно-сметанный соус.

По классическому рецепту фаршированные болгарские перцы тушатся в томатно-сметанном соусе — из воды, сметаны, муки и томатной пасты. Готовится томатно-сметанный соус следующим образом: перечисленные ингредиенты нужно хорошо перемешать, а затем добавить соль и черный перец по вкусу. После того, как соус будет сделан — можно отложить небольшое его количество в отдельную емкость. При подаче блюда его хорошо использовать или в качестве подливы, или поставить отдельно в соуснике (как видно на фото).

Если вы хотите приготовить диетический вариант фаршированных болгарских перцев, то вместо соуса лучше потушить овощи в воде.

Осталось залить перцы приготовленным соусом почти до самого верха, чтобы соус доставал до краев перцев и поставить нужный режим в мультиварке — «Тушение» — на полтора часа.

Как только прозвучит финальный сигнал мультиварки — перцы готовы. Можно их подавать с подливкой из мультиварки, а можно поставить отдельно соусницу с разными соусами.

К фаршированным перцам можно подавать очень вкусные соусы — от этого блюдо только выиграет, и вкус перца раскроется еще лучше. Можно выбрать любой, на ваш вкус. Сметанно-чесночный соус — более острый и пикантный, томатно-сметанный — мягкий классический. А домашний итальянский соус полюбит вся семья!

Как приготовить замороженный фаршированный перец

Не только производители кухонной техники спешат на помощь молодым хозяйкам, ответственные поставщики продуктов тоже желают помочь. Поэтому на прилавках магазинов в продаже появился замороженный перчик. Главная задача полуфабрикатов – сократить время на готовку сытного и питательного обеда. Как приготовить замороженный фаршированный перец в мультиварке правильно? Обо всех тонкостях лучше остальных слов расскажет этот рецепт.

Ингредиенты:

  • фарш – 0,25 кг;
  • замороженный перец – 2 шт.;
  • отварной рис – ½ ст.;
  • тертый сыр – 50 г;
  • лук – 1 головка.

Способ приготовления:

  1. Отварной рис смешиваем с фаршем и мелко нашинкованным луком.
  2. Наполняем внутренности замороженных перчин начинкой, складываем в пароварочную чашу мультиварки.
  3. Чтобы приготовить замороженные овощи, устанавливаем на дисплее режим «На пару», а время приготовления увеличиваем вдвое.
  4. После звукового сигнала открываем крышку, но перец не достаем. Украшаем блюдо тертым сыром и включаем режим «Выпечка».
  5. Зажариваем верхушки в течение 7-10 минут.

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 20 / 44 / 36
Н 33 / С 67 / В 0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис

Все мультиварки обладают разным функционалом, так что перед приготовлением будет не лишним внимательно ознакомиться с инструкцией. Есть модели, например, мультиварки бренда Редмонд, которые обладают специальной функцией «Перцы», но в целом в отдельном режиме перцы не нуждаются. Время приготовления также может отличаться, хотя в целом весь процесс, начиная от подготовки перцев, не превышает 60 минут.

Блюдо всегда можно улучшить, если положить сверху перцев веточки зелени, зубчики чеснока, приправить тмином или кубиком бульона.

Фаршированные перцы – короли летнего и осеннего стола. Но будет весьма эффектно подать их на новогодние праздники, когда люди устают от обилия майонезных салатов, мяса под сырной шубкой и прочих сытных блюд. Для этого можно заморозить перцы целиком, а потом начинять их разными начинками. Экспериментируйте, начиняйте по-разному и будьте здоровы!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления 🚩 Кулинарные рецепты

Вам понадобится:

  • болгарские перцы (средние по размеру плоды) – 8-10 шт.;
  • свиная шейка – 800 грамм;
  • длиннозерный рис – 1 стакан;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 300 мл;
  • томатная паста или кетчуп – 3 ст.л.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Очистите перцы от зерен и белых мясистых прожилок. Промойте плоды под проточной водой. Вымойте в нескольких водах рис. Пропустите свинину через мясорубку. Очистите лук и морковь. Лук нашинкуйте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

Выложите морковь с луком в чашу мультиварки и обжарьте на растительном масле, включив режим «Жарка». Смешайте обжаренные овощи с мясным фаршем, промытым рисом. Хорошо вымешайте фарш. При желании вы можете не обжаривать овощи, а положить сырые морковку и лук, но так начинка получается гораздо сочнее и вкуснее.

Подготовленные перцы набейте фаршем, оставляя свободным 1 см от края, чтобы в процессе приготовления разбухший рис не выполз из перцев. Фаршированные перцы плотным слоем вертикально разместите на дно чаши мультиварки.

По желанию вы можете закрыть перцы сверху крышечками, которые у вас остались при очищении плодов, а можете измельчить их и высыпать на перцы сверху. Приготовьте соус из воды и томатной пасты и залейте им перцы в чаше. Выставьте режим «Тушение» и готовьте перцы до сигнала мультиварки.

Подавайте фаршированные перцы со сметаной или соусом из натурального греческого йогурта, с теплым белым хлебом и нарезанной зеленью. Можно смешать йогурт с дижонской горчицей, так блюдо станет пряным и получит остроту.

Вам понадобится:

  • болгарский перец – 8 плодов;
  • гречка – 1/2 стакана;
  • мясо – 500 грамм;
  • репчатый лук – 3 шт.;
  • томатная паста – 4 ст. л.

Отварите в подсоленной воде гречневую крупу до полуготовности. Спассеруйте на сковороде мелко нарезанный лук. Если вам некогда долго возиться с подготовкой продуктов, отварите гречневую кашу заранее, например с вечера, тогда же можно прокрутить мясо через мясорубку и подготовить овощи. Плоды перцев нужно очистить от семян и перегородок. В этом случае время приготовления фаршированных перцев составит всего полчаса.

Спассерованный лук соедините с гречкой, смешайте с прокрученным мясом и приправьте все специями. Наполните этой начинкой подготовленные формочки из перцев и раскладывайте по дну мультиварки.

Сделайте из пасты и 3 стаканов теплой воды томатный соус. Залейте им заготовки, выставьте режим «Суп» и укажите на приборе время около 45 минут, закройте мультиварку крышкой. Тушите фаршированный перец с мясом и гречкой до сигнала.

Вам понадобится:

  • куриное филе – 500 грамм;
  • болгарский перец – 8 шт.;
  • отваренный рис – 1 1/2 стакана;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 1/3 стакана;
  • сметана – 1 стакан;
  • вода – 4 стакан.

Пошаговый процесс приготовления

Очистите и мелко нашинкуйте лук. Спассеруйте его в режиме «Жарка». Куриное филе нарежьте кубиками, выложите к луку и обжарьте в том же режиме с добавлением сметаны 6-7 минут. Смешайте куриную смесь с отварным рисом, добавьте специи и чеснок.

Подготовьте перцы: промойте, очистите от семян и перегородок. Наполните их полученной начинкой. Выложите заготовки перца в мультиварку, влейте к ним томатный соус и воду. Закройте крышку прибора и установите программу «Суп». Оставьте перец, фаршированный курицей и рисом, тушиться примерно 45 минут.

Вам понадобится:

  • болгарские перцы – 6 шт.;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • томаты – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Поэтапное приготовление

Подготовьте все овощи. Промойте перцы, разрежьте их вдоль пополам и очистите плоды от семян и перегородок. Лук и морковь мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле с измельченным чесноком и специями. Нарежьте помидоры и выложите туда же, перемешайте и чуть прожарьте.

Перемешайте овощи с консервированной фасолью и начините готовой овощной смесью половинки перцев. Выложите заготовки на дно чаши мультиварки, залейте все водой. Выставьте на приборе программу «Варка» на полчаса и закройте крышку. Подавайте диетические фаршированные перцы горячими, посыпав измельченной свежей зеленью.

Фаршированные перцы с грибами и рисом отлично дополнят рацион в дни поста.

Вам понадобится:

  • болгарский перец – 6 шт.;
  • грибы – 250 грамм;
  • рис – 150 грамм;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • томатный сок – 1 стакан.

Пошаговое приготовление

Сначала промойте рис в нескольких водах, сварите и остудите. Очистите и измельчите в блендере морковь с луком, смешайте их с рисом.

Нарежьте грибы мелкими кубиками, спассеруйте на растительном масле, пока не выйдет вся жидкость. Выложите грибы к рисово-овощной массе. Подготовьте перцы: очистите от семян и перегородок, срезав крышечку.

Наполните полученной начинкой перцы, установите их вертикально в чашу мультиварки, плотно прижимая друг к другу. Влейте к ним томатный сок, закройте крышку прибора и запустите режим «Тушение». По желанию вместо томатного сока можно взять сливочный соус.

Простой рецепт вкусного перца, фаршированного овощами, при желании всегда можно немного видоизменить, например, добавив каперсы, замороженную стручковую фасоль, зелень.

Вам понадобится:

  • болгарский перец – 1 кг;
  • отварной рис – 1 ст.;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 1 ст.

Половину перцев нарежьте тонкой соломкой, вторую часть перцев отварите в кипящей воде 3 минуты. Нашинкуйте мелкими кубиками лук с морковью, спассеруйте овощи в масле до готовности, добавив нарезанный перец, посолите.

Смешайте в одной чаше отварной рис, лук, морковь. Заполните этой начинкой отварные перцы. Выложите на дно чаши мультиварки заготовки, залейте все томатно-сметанным соусом. Тушите блюдо в режиме «Суп» 20-30 минут под закрытой крышкой.

В качестве приправы к этому блюду можно использовать смесь из кавказских трав.

Вам понадобится:

  • говядина – 200 г;
  • свинина – 200 г;
  • перец болгарский – 1 кг;
  • рис – ½ стакана;
  • лук репчатый – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сметана – 100 мл;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • лист лавровый – 3 шт.;
  • перец душистый молотый – ½ ч. л.;
  • соль по вкусу.

Приготовьте начинку. Рисовую крупу промойте, залейте водой и оставьте на 20 минут. Очистите и нашинкуйте лук и морковь. В чашу мультиварки положите кусок сливочного масла. В режиме «Жарка» спассеруйте лук, а через 5 минут – морковь. Обжаривайте овощи, помешивая, до готовности.

Свинину и говядину нарежьте маленькими кубиками. Слейте воду с риса и еще раз его промойте. Соедините овощи, рис и нарубленное мясо, посолите, приправьте перцем и кавказскими травами. Тщательно вымешайте начинку.

Срежьте у перцев крышечку, выньте семена. Разложите в перцы начинку, не докладывая примерно 1/3 до края. Сложите заготовки в мультиварку. Смешайте томатную пасту со сметаной и водой, посолите. Налейте сметанно-томатную смесь в мультиварку. Положите лавровый лист. Готовьте перцы в режиме «Тушение» 1 час.

Фаршированный перец в мультиварке — рецепт с фото

Фаршированный перец в мультиварке – это безумно ароматное, сочное блюдо, которое будет всегда кстати к вашему столу. Ведь такой перец отлично подойдет как на праздничный стол, так и просто к обеду.

Если вы любите фаршированный перец – советую попробовать приготовить в мультиварке, тем более, что в рецепте множество пошаговых фотографий, которые облегчат процесс готовки!

Ингредиенты:

  • 400 г свинины
  • 1 ст. риса + 1 ст. воды
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 кг маленького болгарского перца
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст. л. сметаны
  • Соль, черный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Рис промыть, высыпать в мультиварку, залить водой, посолить и отварить до готовности в режиме «рис».
  2. Свинину промыть, порезать и пропустить через мясорубку.
  3. Луковицу почистить, помыть и порезать кубиками.
  4. Так же с морковью: чистим и моем. Трём морковь на свекольную терку.
  5. Отправляем морковь и лук на сковороду с растительным маслом.
  6. Обжариваем до золотистого цвета. Половину убираем со сковороды и добавляем к рису с фаршем. Солим, перчим и перемешиваем до однородности.
  7. Ну а к части лука с морковью, которые остались на сковороде, добавляем сметану и томатную пасту.
  8. Перемешиваем и обжариваем еще пару минут. Не забываем добавить соль и травы.
  9. Промываем болгарские перцы и вынимаем сердцевинку.
  10. Начиняем фаршем с рисом болгарский перец. Плотно складываем в мультиварку, начинкой вверх.
  11. На фаршированный болгарский перец в мультиварке выкладываем лук с морковью.
  12. Заливаем кипятком и снова досаливаем по вкусу. Вода должна покрывать перцы.
  13. Ставим в режим «тушение» на 1 час.
  14. Спустя это время наш фаршированный перец в мультиварке готов! Подаём к столу!
Приятного аппетита!

Crockpot Sausage and Peppers — EverydayMaven ™

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить лучшие колбасы и перец! Беззаботный ужин, который понравится всей семье. Без глютена и с низким содержанием углеводов. Подавайте с пюре из цветной капусты, риса быстрого приготовления или на свежих хрустящих рулетах, чтобы получить потрясающий бутерброд!

Одним из моих любимых блюд в детстве были колбаса и перец. На самом деле это Колбаса с перцем и луком , но никто никогда не называет это так. У меня так много хороших воспоминаний о том, как я ел это блюдо в виде сэндвича, за рисом, за макаронами, прямо из кастрюли каждый раз, когда я проходил мимо (виновен по обвинению) и, конечно же, вместе с хорошим большим салатом.

Традиционно это блюдо я готовлю на плите, медленно готовя лук и перец, а затем колбасу. Я бы приготовил домашний красный соус в другой кастрюле и подал все вместе с соусом, выложенным сверху, но сегодня мы адаптируем его для мультиварки, чтобы сэкономить время.

Это ароматное блюдо для комфортной еды, которое как никогда легко приготовить. Красный соус со специями идеально сочетается с итальянской колбасой и мягкими овощами на ужин, который вам захочется сегодня вечером.

Ингредиенты для колбасы и перца в медленноварке

Все эти ингредиенты легко найти, и многие из них являются основными продуктами кладовой, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Собирать то, что вам нужно для этого рецепта, будет проще простого!

  • Дольки чеснока
  • Лук желтый
  • Зеленый перец
  • Кошерная соль
  • Итальянская приправа
  • Орегано сушеный
  • Хлопья красного перца измельченные
  • Томаты консервированные несоленые дробленые
  • Лавровый лист
  • Итальянские сосиски, мягкие или острые
  • Итальянская петрушка для сервировки (необязательно, но рекомендуется)

Должен ли я использовать свиную колбасу?

Нет! Вы можете использовать любую колбасу, какую захотите.Вы также можете использовать курицу, индейку или овощную колбасу. Только убедитесь, что в звеньях идет колбаса, а не фарш.

Как приготовить колбасу и перец в горшочках

1. Чеснок мелко нарезать. Я использовал кухонный комбайн с режущим лезвием, чтобы сэкономить время.

2. Если вы используете кухонный комбайн, замените режущий диск на режущий диск. Лук очистить и разрезать пополам. Положите половинки лука разрезанной стороной вниз в кухонный комбайн и нарежьте. Либо нарежьте тонкими ломтиками вручную.Удалите измельченный чеснок и нарезанный лук и поместите во вставку мультиварки.

3. Болгарский перец нарезать пополам сверху вниз. Удалите ребра и все семена.

4. Нарежьте тонкими ломтиками или используйте кухонный комбайн, чтобы нарезать точно так же, как лук.

5. Добавьте нарезанный болгарский перец в мультиварку вместе с солью, итальянской приправой, сушеным орегано, измельченными хлопьями красного перца, 1/4 стакана холодной воды и банкой измельченных помидоров. Перемешайте до тех пор, пока хорошо не покроется и жидкость не распределится равномерно.

6. Выложите примерно половину смеси перца и лука в миску. Зарыть сырые сосиски в середину и вернуть перец и лук обратно в мультиварку, чтобы они покрыли колбасу. Добавьте лавровый лист.

7. Накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 6 часов. Лук и перец будут выделять много воды во время готовки, что сделает соус жидким и готовым к употреблению, поэтому не беспокойтесь, что жидкости недостаточно.

8. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой, подавайте горячим и наслаждайтесь!

Советы и хитрости рецептов:

  • Если вы используете Spicy Sausage , вы можете немного сократить измельченные хлопья красного перца и добавить больше в конце, если вам нужно.
  • Я использовал все зеленые перцы, но здесь подойдет любая комбинация цветов !
  • Учтите, что если оставить колбасу в мультиварке слишком долго, она действительно может потерять текстуру и стать очень мягкой. Меня это не беспокоит для такого блюда, но если вам нужна текстура, имейте это в виду.

Другие простые рецепты приготовления мультиварки

Crockpot Чечевичный суп

Дип для сальсы в медленноварке с 3 ингредиентами

Куриные фрикадельки в медленном приготовлении со шпинатом

Тако со свининой на медленном огне

Куриный сааг медленного приготовления

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!

Колбаса и перец в горшочках

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить лучшие колбасы и перец! Беззаботный ужин, который понравится всей семье.Без глютена и с низким содержанием углеводов.

Курс: Сеть

Кухня: Американец

Ключевое слово: легкий рецепт мультиварки, как сделать колбасу и перец, сделать колбасу в мультиварке, рецепт мультиварки Целых30

Порции: 8 порций

Калорийность: 456 ккал

Состав

  • 6 Средняя зубчика чеснока мелко порезанный
  • 2 большой желтый лук разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • 4 Средняя зеленый перец разрезанный пополам сверху вниз, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками
  • 1 Столовая ложка кошерная соль
  • 1 чайная ложка Итальянской приправы
  • 1/4 чайная ложка сушеный орегано
  • 1/2 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
  • 28 год унции консервированные несоленые измельченные помидоры
  • 1/4 чашка холодная вода
  • 1 лавровый лист
  • 2 фунты стерлингов сырые итальянские колбасы Links (примерно от 6 до 8 сосисок)) Мягкий или острый
  • измельченная итальянская петрушка для сервировки по желанию

Инструкции

  1. Чеснок мелко нарезать.Я использовал кухонный комбайн с режущим лезвием, чтобы сэкономить время.

  2. Если вы используете кухонный комбайн, замените режущий диск на режущий диск. Лук очистить и разрезать пополам. Положите половинки лука разрезанной стороной вниз в кухонный комбайн и нарежьте. Либо нарежьте тонкими ломтиками вручную. Удалите измельченный чеснок и нарезанный лук и поместите во вставку мультиварки.

  3. Болгарский перец разрезать пополам сверху вниз. Удалите ребра и все семена.

  4. Нарежьте тонкими ломтиками или используйте кухонный комбайн, чтобы нарезать точно так же, как лук.

  5. Добавьте нарезанный болгарский перец в мультиварку вместе с солью, итальянской приправой, сушеным орегано, измельченными хлопьями красного перца, 1/4 стакана холодной воды и банкой измельченных помидоров. Перемешайте до тех пор, пока хорошо не покроется и жидкость не распределится равномерно.

  6. Выложите примерно половину смеси перца и лука в миску. Зарыть сырые сосиски в середину и вернуть перец и лук обратно в мультиварку, чтобы они покрыли колбасу. Добавьте лавровый лист.

  7. Накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 6 часов.Лук и перец будут выделять много воды во время готовки, что сделает соус жидким и готовым к употреблению, поэтому не беспокойтесь о том, что жидкости недостаточно.

    Сверху посыпьте нарезанной петрушкой, подавайте горячим и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • Вы можете легко заменить на Куриные или Индейские (итальянские) колбасы, если не едите свинину.
  • Если вы используете Острая колбаса , вы можете немного сократить измельченные хлопья красного перца и добавить еще в конце, если вам нужно.
  • Я использовал все зеленые перцы, но здесь подойдет любая комбинация цветов !
  • Обратите внимание: если оставить колбасу в мультиварке слишком долго, она действительно может потерять текстуру и стать очень мягкой. Меня это не беспокоит для такого блюда, но если вам нужна текстура, имейте это в виду.

Пищевая ценность

Колбаса и перец в горшочках

Количество на порцию (0,125 готового блюда)

калорий 456 Калорий в составе жира 324

% дневная стоимость *

Жир 36 г 55%

Насыщенный жир 13 г 81%

Холестерин 86 мг 29%

Натрий 1838 мг 80%

0

217 9462 900 Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 7 г 8%

Белок 19 г 38%

Витамин A 471IU 9%

Витамин C 63 мг 76%

Кальций 77 мг 8%

Железо 3 мг 17%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

ЗАМЕТКИ ОБ ОБНОВЛЕНИИ: Этот рецепт колбасы и перца в мультиварке был первоначально опубликован в феврале 2014 года и обновлен в январе 2020 года с пошаговыми фотографиями, более подробными инструкциями и ответами на часто задаваемые вопросы.

Куриный верде в медленноварке с перцем

Этот быстрый и легкий куриный верде в медленноварке — одно из самых простых и вкусных блюд, которое понравится всей вашей семье! Если вы еще не добавили это классическое блюдо в свой план питания, пора избавиться от пыли с мультиварки и сразу же выложить это ароматное блюдо на стол!

Мои мальчики буквально просят меня добавлять это вкусное блюдо в моих планов питания каждую неделю. (Серьезно!) Лично мне нравится этот рецепт, потому что он не только вкусный и полезный — его очень легко приготовить! Вот почему это один из моих любимых рецептов, когда собираю гостей на ужин! К тому же он экономичный! (Но, шшш! Никто никогда не догадается, что все ваши друзья и семья будут знать, что это отличный вкус!)

Мое вдохновение для этого рецепта исходит от моей дорогой подруги Дебры из Worth Cooking. И хотя оригинальный рецепт Дебры фантастичен, я немного изменил его, добавив нарезанный болгарский перец и несколько дополнительных пикантных приправ, чтобы придать курице вкус, больше напоминающий фахиту.Ням!

Я обычно подаю это ароматное блюдо с лепешками из органической муки для парней (так как они не без зерна) , и мне это нравится, как обертки из салата (как показано на фотографиях)… или даже лучше , над паровой подушкой из Приправленного риса с цветной капустой или жареной лапши со спагетти-сквош . Так хорошо!

П.С. Если вы делаете этот рецепт для званого ужина, просто удвойте или утроьте его. Я люблю предлагать как мягкие листья салата Bibb, так и горячие лепешки (для тех, кто не является GF).И, конечно же, полный набор начинок… салат, свежий фарш из кинзы, нарезанные кубиками помидоры, гуакамоле, тертый сыр из травы… это лишь несколько идей для того, чтобы украсить это вкусное блюдо. (И, конечно же, дополнительная сальса верде.) Наслаждайтесь!

Куриный верде в медленноварке с перцем

Ингредиенты

  • 1 большая сладкая луковица
  • От 2,5 до 3 фунтов куриных бедерок без кожи и костей (я использую ButcherBox)
  • 1 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • 1 банка (12 унций) сальса Верде (я использую сальсу Trader Joe’s Hatch)
  • 2 красных болгарских перца (или используйте комбинацию красного и желтого перца)
  • Дополнительно : Листья салата Bibb для обертывания

Инструкции

  1. Отрежьте концы лука, а затем нарежьте пять толстых ломтиков.Поместите на дно мультиварки на 6 литров.
  2. Положите куриные бедра поверх лука. В небольшой миске смешайте приправы и равномерно распределите смесь приправ по верхней части курицы.
  3. Затем равномерно разложите банку сальсы-верде поверх приправленной курицы.
  4. Красный болгарский перец нарезать толстыми ломтиками; выбросьте семена и стебель. Вы можете либо положить нарезанный перец поверх сальсы и готовить с курицей, чтобы получить очень мягкие ломтики перца, либо добавить нарезанный перец в течение последнего часа приготовления, чтобы насладиться им аль денте.
  5. Накрыть крышкой и варить 4-5 часов при высокой температуре или 6-7 часов при низкой температуре. (Так как некоторые мультиварки готовятся быстрее других, не забудьте проверить курицу на отметке 4 часа; это делается, когда она легко измельчается вилкой.)
  6. Когда курица готова, шумовкой переместите перец в стороной, аккуратно выньте курицу и выложите на большое блюдо. Используйте две вилки, чтобы измельчить курицу.
  7. Удалите дольки перца и лука и выложите на сервировочную тарелку.
  8. Подавайте курицу и овощи с большими листьями салата Бибб, чтобы сделать салатные обертки.Сверху посыпьте вашими любимыми начинками фахита, такими как пико де галло, нарезанный кубиками авокадо, свежий фарш кинзы и т. Д. Наслаждайтесь!

Примечания

Вариант рецепта: Приготовьте изумительно вкусные куриные фахиты, используя в качестве основы приправленный рис с цветной капустой (если без зерен) или рис с кинзой (если без глютена). Затем посыпьте его курицей, овощами, свежей кинзой и другими любимыми начинками.

3,1

https://thenourishinghome.com/2015/01/slow-cooker-chicken-verde/

Моя новая поваренная книга здесь! Предлагая более 100 неотразимых рецептов, Ежедневная выпечка без зерна научит вас, как легко создавать беззерновые и безмолочные версии любимой выпечки всей семьи.

От хлеба, печенья и кексов до пикантных закусок и декадентских угощений — вы найдете пошаговые инструкции, красивые цветные фотографии, а также полезные советы и лакомые кусочки, которые сделают все ваши приключения с выпечкой GF невероятно успешными!

Нажмите здесь, чтобы получить ЗАКРЫТИЕ книги !

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте включают партнерские ссылки, предоставляющие The Nourishing Home небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Конечно, вы не обязаны использовать эти ссылки для совершения покупки, но если вы это сделаете, это поможет поддержать этот сайт и министерство.Спасибо!

Болгарский перец с киноа рецепт медленного приготовления

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 3 часа

С нашей итальянской колбасой вы обязательно полюбите это пикантное блюдо на ужин в будние или выходные дни.

Состав

  • 1 уп. Итальянская колбаса Боба Эванса
  • 6 больших болгарских перцев (красный, оранжевый, желтый)
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана нарезанного красного лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 1/2 чашки приготовленной белой киноа
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 банка томатного соуса (15 унций.)
  • 1 1/4 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

  1. Удалите ботву с болгарского перца с помощью ножа для пары. Осторожно удалите ребрышки и семена. Отложите в сторону.
  2. В большой сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Варить 2 минуты, часто помешивая.
  3. Добавьте колбасу и готовьте 8 минут, пока колбаса не подрумянится.Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
  4. В большой миске смешайте киноа, соль, перец, приготовленный лук, чеснок и колбасу. Аккуратно сложите большой ложкой, чтобы смешать все ингредиенты.
  5. Разделите смесь на шесть порций и добавьте ложку в каждую порцию каждого болгарского перца. Разложите фаршированные болгарские перцы в мультиварке и полейте перец томатным соусом.
  6. Накройте мультиварку крышкой и готовьте 3 часа на сильном огне.В течение последних 30 минут приготовления посыпать перец сыром чеддер. Достаньте болгарский перец из мультиварки и подавайте.

Информация о пищевой ценности

Значения действия могут варьироваться в зависимости от размера порции, способа приготовления продукта, дополнительных приправ и замены ингредиентов.

ккал
420
Всего жиров 29 г
Насыщенные жиры 12 г
Холестерин 55 мг
Натрий 1260 мг
Всего углеводов 21 г
Пищевые волокна 4 г
Белок 19 г

Информация об аллергенах

Различные продукты могут содержать аллергены, такие как молоко, пшеница, яйца, соя, арахис, орехи, рыба и моллюски.Если вы чувствительны к аллергенам, всегда проверяйте этикетки перед использованием.

Post Holdings, Inc. («мы») использует файлы cookie для улучшения наших продуктов и удобства использования наших Сайтов путем оценки использования нашего Сайта, продуктов и услуг, персонализации контента и рекламы, предоставления функций социальных сетей и анализа наших движение. Мы также делимся информацией об использовании вами нашего сайта с нашими поставщиками услуг в социальных сетях, рекламных и аналитических услугах. Соглашаясь на использование файлов cookie на нашем веб-сайте, вы даете нам указание раскрыть вашу личную информацию этим поставщикам услуг для этих целей.Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику использования файлов cookie.


Карамелизованный лук и перец в медленноварке

Эти маслянистые и полные аромата карамелизированные лук и перец, приготовленные в медленном огне, станут прекрасным дополнением к любому блюду! А ваша мультиварка сделает всю работу. Безглютеновый и вегетарианский, без молочных продуктов / веганский вариант.

Карамелизированный лук — путь к моему сердцу. А карамелизированный лук + перец? Это определенно путь к моему сердцу.Или дополнительный небольшой бонус, если хотите. И я рад поделиться с вами этим рецептом сегодня.

Видите ли, этот рецепт был попыткой воссоздать блюдо, которое всегда готовила моя бабушка.

Она приготовила потрясающе приготовленные на медленном огне лук и перец, которые она готовила часами в этой огромной электрической сковороде, которая, вероятно, весила больше, чем она.

И к этим потрясающим луку и перцу она добавляла яичницу. Она собирала огромную партию и отправляла их вместе со мной в колледж или в более поздние годы на мою работу в Вашингтоне.

И я бы съел их все за 2,5 секунды. Вот и все, что нужно для того, чтобы следить за собой.

О карамелизированном луке и перце

В любом случае, рецепт наконец-то здесь.

Поэтому вместо того, чтобы делать это на сковороде, как моя бабушка, я решил обратиться к своей верной мультиварке, чтобы выполнить свою работу. Я постоянно использую его для приготовления французского лукового супа в мультиварке, основу которого составляет карамелизованный лук.

Итак, сегодня в этом рецепте используется почти тот же метод.Я сделал несколько настроек, но в остальном процесс остался прежним. Просто супа нет (очевидно).

Я говорю это в посте о французском луковом супе и повторю здесь еще раз.

Это не полностью автоматизированный метод. Вам нужно время от времени помешивать лук и перец (примерно каждые 45 минут).

Но я обещаю, что конечный результат того стоит. Масляный и наполненный ароматом. Вы захотите съесть этот лук и перец ложкой прямо из мультиварки.

Мой любимый способ насладиться ими — это добавить в яичницу-болтунью. Прямо как моя бабушка. Но с тостами из авокадо.

Дополнительные рецепты медленноварки, которые вам могут понравиться:

Вы приготовили этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы получить известие от вас.

Состав

  • 2 большие желтые луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
  • 1 средний желтый болгарский перец, тонко нарезанный
  • 1 средний красный болгарский перец, тонко нарезанный
  • 1 средний оранжевый болгарский перец, тонко нарезанный
  • 5 столовых ложек несоленого сливочного масла или сливочного масла без молока, топленого
  • ½ чайной ложки соли

Инструкции

  1. Добавьте лук и перец в мультиварку, затем сбрызните сливочным маслом и посыпьте солью.Перемешайте, чтобы смешать.
  2. Включите мультиварку на максимум, накройте крышкой и дайте готовиться в течение 1 часа.
  3. По истечении первого часа хорошенько перемешайте смесь. Положите под крышку двойной слой бумажных полотенец (это поможет впитать часть выделяющейся влаги — вам нужно заменить этот слой примерно 2–3 раза в процессе приготовления).
  4. Продолжайте готовить на высокой мощности еще примерно 5-6 часов, помешивая примерно каждые 40-45 минут. Вы хотите, чтобы лук был карамельного цвета, а перец был красивым, нежным и таким мягким.Ближе к концу времени приготовления внимательно следите за мультиваркой (вы не хотите, чтобы лук / перец подгорали, и, возможно, придется их чаще помешивать).
  5. Выбросьте бумажные полотенца. Подавайте так, как хотите, зачерпнув их шумовкой, чтобы избавиться от лишней жидкости в мультиварке.

Банкноты

Мой самый главный совет — знайте свою мультиварку. Все они готовятся немного по-разному и имеют немного разную степень нагрева. Сделав несколько раз вот так лук и перец, я знаю, как часто мне нужно помешивать и сколько времени это займет.

Вы также хотите нарезать все примерно одинакового размера, чтобы все готовились равномерно. Я нарезаю лук и перец толщиной чуть более дюйма.

Вы также можете использовать зеленый перец или любую цветовую комбинацию перцев, которую хотите.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 120 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 25 мг Натрий: 180 мг Углеводы: 8 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 1 г

Показанные данные о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором и предназначены только для информационных целей.Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.

Приправы, Мультиварка, Без молочных продуктов, Без глютена, Без зерна, Без орехов, Рецепты (ВСЕ), Гарнир, Без сои, Веганский, Вегетарианский

Рецепт колбасы и перца в горшочках

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно. (Полное раскрытие информации)

Возьмите свою мультиварку и позвольте ей сделать всю тяжелую работу по этому легкому рецепту итальянской колбасы и перца! Колбаса, перец и лук, приготовленные на медленном огне с соусом маринара и итальянской приправой, сделают вкуснейшее блюдо из колбасы и перца в Crock Pot, которое потребует всего несколько минут вашего активного времени.Сделать этот итальянский уютный ужин из блюд и из полезных блюд непросто.

Прошло много времени с тех пор, как я опубликовал рецепт кето-мультиварки, и пришло время вернуть его с этими сосисками для мультиварки и перцем.

Поскольку я большой поклонник итальянской кухни — она ​​свежая и успокаивающая, но при этом ее легко приготовить здоровой — вот что я выбрал здесь. Я использую аналогичные ароматы в супер-простом блюдо из колбасных листов, которое есть в моей Easy Keto Cookbook.

Если вам нравится эта комбинация колбасы и маринары, вы также найдете ее в кабачках, фаршированных сосисками, пицце без корочки и итальянских артишоках, если окунете их в маринару.

Что такое итальянская колбаса и перец?

В этом подлинном итальянском рецепте колбасы и перца сочетаются сладкий перец, лук, итальянские сосиски и соус маринара, приготовленные на медленном огне.

Все вместе получается невероятно ароматное и вкусное блюдо. А мультиварка делает то, что умеет лучше всего — делает все очень сочным и нежным.

Как приготовить колбасу и перец в глиняном горшочке

Этот рецепт итальянской колбасы и перца невероятно прост, и его подготовка к приготовлению занимает всего несколько минут. Тогда вы можете позволить мультиварке делать всю работу!

  • Коричневые итальянские колбаски. Коричневые сосиски с каждой стороны на сковороде с оливковым маслом, пока они не подрумянятся.

К вашему сведению: здесь не нужно готовить сосиски полностью ! На этом этапе мы просто поджариваем их, чтобы закрепить аромат.

  • Нарежьте и перемешайте овощи в мультиварке. Смешайте болгарский перец, лук, чеснок и итальянскую приправу.

  • Добавить маринара. Полить овощи маринарой, затем положить сверху сосиски.

  • Приготовление колбасы и перца. Готовьте в мультиварке несколько часов, пока сосиски не пропарятся, а перец и лук не станут мягкими.

СОВЕТ: Добавьте дополнительный аромат и влагу, нанеся ложкой немного жидкости из мультиварки на колбасу и перец. Это вкусно!

Часто задаваемые вопросы о колбасах и перцах в медленноварке

Какой лук лучше использовать для колбасы и перца?

Этот рецепт мультиварки для итальянской колбасы, перца и лука прекрасно сочетается с любым видом лука. Я использовала в этом блюде белый лук, но не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой — красный, белый или желтый.

Действительно ли колбаски в мультиварке нужно сначала поджарить на сковороде?

Да и нет. Вы можете пропустить поджаривание, если у вас действительно в спешке, но я обещаю, что оно того стоит, если вы можете сначала поджарить сосиски.Это займет всего пару минут и добавляет так много аромата.

Колбаса и перец полезны?

Да, этот рецепт колбасы и перца полезен для здоровья! Он богат белком и овощами. Это отличная еда практически для всех, поскольку она беззерновая, без глютена, палео, целиком 30, с низким содержанием углеводов и…

Колбаса и перец кето?

Да, этот рецепт колбасы, перца и лука также подходит для кето. Каждая порция содержит 10,3 грамма чистых углеводов.

Инструкции по хранению колбасы, перца и лука

Сможете ли вы сделать это вперед?

Да, вы запросто приготовите это блюдо за день-два вперед.Вы также можете подготовить перец и лук, чтобы они были готовы к употреблению, а затем вы можете бросить все в мультиварку днем.

Как хранить вареные итальянские колбасы, перец и лук:

Если у вас остались остатки, храните их в холодильнике в течение 3-4 дней.

Можно ли замораживать колбасу и перец?

Да, вы также можете заморозить колбасу и перец Crock Pot на 2–3 месяца. Дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, прежде чем снова разогреть.

Как разогреть итальянскую колбасу и перец в медленноварке:

Разогрейте в микроволновой печи или на закрытой горячей сковороде с небольшим количеством воды или бульона, пока не прогреется.

Что подавать с колбасой и перцем в медленноварке

Колбасный перец и лук в горшочке не нуждаются в большом количестве, поэтому простая сторона сделает свое дело:

  • Роллы — Подавать с кето-чесночным сыром толстые булочки для ужина или булочки с кето-хот-догами, чтобы съесть колбасу из мультиварки и перец, как суб.
  • Простая зелень — Простой зеленый салат станет отличным дополнением к перцу и луку из колбасы медленного приготовления, просто посыпав заправкой «Цезарь», итальянской заправкой или даже греческой заправкой.
  • Салаты — Если вы хотите более сытный салат, чем просто зелень, попробуйте картофельный салат с цветной капустой или салат Капрезе из авокадо в итальянском стиле.
  • Рис с цветной капустой — Отличная основа, чтобы впитать любой лишний соус. Конечно, если вы или ваша семья не потребляете мало углеводов, подойдет и обычный рис.
  • Маринара — Я рекомендую дополнительную маринару сбоку для окунания!

Другие полезные рецепты в глиняном горшочке

Если вам нравится этот рецепт колбасы и перца в глиняном горшочке, вам могут понравиться некоторые из моих других полезных рецептов в глиняном горшочке:

  • Барбакоа в медленноварке — Насыщенный и ароматный, как ваш любимый мексиканский ресторан, но очень быстро собрать вместе.
  • Целая курица в глиняном горшочке — Всего 15 минут на приготовление, и вы получите целую курицу, которая практически приготовится сама.
  • Грудка индейки в медленноварке -Легко приготовить небольшой ужин из индейки, и его приготовление занимает всего 10 минут.
  • Cacciatore с курицей — Два варианта приготовления: простой 10-минутный вариант или второй вариант, который занимает немного больше времени, но добавляет блюду больше аромата.
  • Куриные крылышки с пармезаном — Да, крылышки в мультиварке можно приготовить! И для этого нужно всего 4 ингредиента, плюс соль и перец.
  • Skillet — Вы будете использовать эту сковороду с антипригарным покрытием для всего, от омлетов до колбас Crock Pot и перца.
  • Медленноварка — Любите цифровой таймер в этой версии. Это позволяет мне контролировать время больше, чем в старых моделях, в которых по умолчанию заданы только высокие или низкие значения.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт колбасы и перца в горшочке

Этот рецепт итальянской колбасы и перца в мультиварке — идеальное сочетание колбасы, перца и лука в восхитительном соусе.Всего несколько минут на приготовление + 7 простых ингредиентов.

Время приготовления 2 часа 5 минут

Общее время 2 часа 5 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте ссылки на сосиски. Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится снаружи. (Они не будут приготовлены внутри.)

  2. Тем временем смешайте болгарский перец, лук, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец в мультиварке.Перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно полейте овощи соусом маринара.

  3. Когда звенья сосиски подрумянятся, поместите их в мультиварку поверх овощей.

  4. Готовьте в течение 4-5 часов на слабом или 2-3 часа на высоком, пока сосиски не пропарятся.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 звено колбасы + 3/4 стакана овощей

Информация о питании рассчитана с использованием колбас без добавления сахара.

Видео, показывающее, как приготовить колбасу и перец в горшочках:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить колбасу и перец в мультиварке!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 313

Жиры 21,7 г

Белки 16,4 г

Всего углеводов 14,9 г

Чистые углеводы 11.3 г

Клетчатка 3,6 г

Сахар 7,6 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты.Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Мультиварка Ropa Vieja — Girl With The Iron Cast

]]>

Эта мультиварка Ropa Vieja с нежным измельченным стейком по бокам погружена в ароматный бульон с болгарским перцем, луком, оливками мансанильи и многим другим. Подавайте эту ропа-вьеху с желтым рисом, черной фасолью и хрустящими тостами, и вы получите один изумительный ужин!

Ропа вьеха — блюдо родом с Канарских островов, но широко известно в кубинской кухне.Хотя в разных странах используются разные овощные ингредиенты, у них обоих есть измельченное мясо, которое изображает перевод слова «старая одежда».

Мясо для ropa vieja

Для измельчения я предпочитаю использовать стейк с фланга, но вы также можете использовать жареный чак или стейк с юбкой. Фланк-стейк может быть жестким, но долгое приготовление его при низкой температуре в мультиварке дает сочное нежное мясо. Перед тем, как поставить мультиварку, мы собираемся обжарить стейк.

При обжаривании мяса на горячей сковороде образуется корочка. Это не только придаст мясу аромат, но и улучшит вкус других ингредиентов, если мясо будет готовиться медленно. Я заправила стейк по бокам кошерной солью и свежемолотым черным перцем. В горячую чугунную сковороду я положил приправленную сторону вниз и поджарил около 4 минут. Поскольку это поджаривание, приправьте другую сторону, прежде чем перевернуть и повторить обжиг. Поместите в мультиварку.

Хак для болгарского перца

Один из моих любимых приемов — как легко избавиться от семян болгарского перца.Взяв парный нож, вставьте его под углом в макушку болгарского перца, аккуратно срежьте сверху. Скрутите и снимите стебель, и все семена должны последовать за ним. Затем разрежьте пополам, сбрите белые пленки и выбросьте (они горькие).

Жареный перец / лук

В той же чугунной сковороде будем тушить перец и лук. Сырой лук может быть подавляющим, а небольшой обугливание придаст блюду особый аромат. Как только они начнут слегка обугливаться, я добавил чеснок и белое вино.Добавление белого вина позволяет сковороде разморозить глазурь, и вы сможете соскрести все вкусные подрумяненные кусочки, оставшиеся после стейка.

Приготовление соуса

В мультиварку вы собираетесь добавить банку измельченных помидоров. Я не люблю оставлять соус, поэтому добавьте бульон в банку с помидорами, чтобы получить остатки соуса, а затем вылейте в кастрюлю.

В качестве специй я использовала: сладкий перец, копченый перец, орегано, молотый тмин, кайенский перец и лавровый лист.Я смешала специи с томатным соусом, томатной пастой, говяжьим бульоном, яблочным уксусом и говяжьей пастой лучше, чем бульон. Я положила обжаренный бифштекс, перец, лук и все перемешала.

Медленное приготовление

Как я уже упоминал ранее, бифштекс может быть жестким, но медленное приготовление на медленном огне в течение многих часов делает его сочным и нежным. Я медленно готовил стейк по бокам в течение 7 часов, затем вытащил его и измельчил двумя вилками. Мясо должно легко нашинковаться.Я не рекомендую ускорять время приготовления или готовить на сильном огне, это может сделать мясо жестким и сухим.

После измельчения бифштекса я кладу его обратно в мультиварку и добавляю нарезанные оливки мансанилья. Смешайте все вместе и дайте вариться еще 30 минут. В это время вы также можете попробовать и при необходимости отрегулировать приправу.

После приготовления в течение 7 с половиной часов на медленном огне эта ropa vieja становится нежной, сочной и насыщенной.

Как подавать ropa vieja

После того, как вы положите измельченный кусок мяса обратно в мультиварку еще на 30 минут, я использую это время для приготовления своих любимых гарниров.Я люблю подавать свою ропа вьеху с белым или желтым рисом, черной фасолью и домашними хрустящими тостами. Также можно подавать их со сладкими бананами. Украсить свежей петрушкой.

Ищете другие рецепты мультиварки?

Вы пробовали этот рецепт, и он вам понравился? Оставьте рейтинг ниже!

Выход: 4-6 порций.

В этой ропа-вьехе из мультиварки есть нежный рубленый стейк по бокам, погруженный в самый ароматный соус с болгарским перцем, луком, оливками мансанилья и многим другим.Подавайте с желтым рисом, черной фасолью, хрустящими тостами и получайте идеальное блюдо!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 7 часов 45 минут

Общее время 7 часов 55 минут

Состав

Гарнир / Боковые стороны

  • Петрушка свежая
  • Белый или желтый рис
  • Черная фасоль
  • Хрустящие тосты или сладкие бананы [см. Примечание № 2]

Инструкции

  1. В мультиварку добавьте банку измельченных помидоров.Вылейте говяжий бульон в пустую банку из-под томатного соуса, чтобы получить остатки соуса, затем вылейте в мультиварку. Добавьте: перец, тмин, кайенский перец, яблочный уксус, томатную пасту, лучше, чем бульонную говяжью пасту, и щепотку кошерной соли / свежемолотого черного перца. Взбейте все ингредиенты, чтобы смешать.
  2. В большой чугунной сковороде на сильном огне (8 из 10 на моей плите) добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Приправьте одну сторону стейка кошерной солью и свежемолотым черным перцем.Когда сковорода станет горячей, добавьте стейк по бокам сезонной стороной вниз и обжаривайте 3-4 минуты, пока не образуется румяная корочка. Пока он поджаривается, приправьте другую сторону кошерной солью и черным перцем. Переверните и обожгите другую сторону. После того, как обе стороны поджарились, снимите с огня и, используя щипцы, осторожно добавьте обжаренный стейк по бокам в соус медленного приготовления.
  3. В той же чугунной сковороде на среднем огне добавьте 2 столовые ложки масла и добавьте болгарский перец и лук. Обжаривайте 5 минут, пока лук не начнет обугливаться и не станет мягким.Добавить измельченный чеснок, обжаривать 1 минуту до появления аромата. Налейте белое вино, чтобы очистить сковороду от глазури, поскребите дно сковороды деревянной ложкой, чтобы ослабить вкусные подрумянившиеся кусочки, оставленные стейком. Когда жидкость уменьшится наполовину (около 4 минут), осторожно добавьте в мультиварку.
  4. Смешайте все ингредиенты в мультиварке, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и поставьте на слабый огонь на 7 часов.
  5. По истечении 7 часов с помощью щипцов удалите только стейк с боков и выложите на разделочную доску.Используя две вилки, измельчите бифштекс. Добавьте измельченный стейк по бокам обратно в соус, добавьте оливки манзанилья и перемешайте, чтобы все перемешалось. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу, а затем оставьте готовиться еще 30 минут.
  6. Пока ropa vieja готовится последние 30 минут, вы можете использовать это время для приготовления гарниров. Я люблю подавать с белым или желтым рисом, черной фасолью и домашними тостами. Все это необязательно. После приготовления посыпьте ropa vieja свежей петрушкой.

Банкноты

  1. Вы можете заменить стейк с юбкой или жареный чак
  2. Рецепт домашних хрустящих тостов
  3. Фланк-стейк следует готовить на медленном огне не менее 6 часов.Я не рекомендую готовить на большом или меньшем времени приготовления, иначе мясо будет жестким и сухим.
  4. Хранить в холодильнике в течение 3-5 дней в герметичном контейнере или можно заморозить в плоском пакете для замораживания на срок до 6 месяцев.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 339 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 12 мг Натрий: 917 мг Углеводы: 47 г Волокно: 8 г Сахар: 16 г Белки: 12 г

* Примечание. Информация о питании является приблизительной.Значения различаются в зависимости от марки и ингредиентов *

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @Girlwiththeironcast и #Girlwiththeironcast

Итальянская колбаса и перец в медленноварке

Рецепт классического итальянского сэндвича с колбасой и перцем от Giada, сделанный в мультиварке еще проще. Эти горячие итальянские сосиски напоминают те, которые можно найти на улицах Италии. Наша версия идеально варится на медленном огне в ароматной смеси перца, лука, чеснока, помидоров, кожуры Парм, зелени… всего хорошего.Ароматный «бульон» пропитывается этими сосисками, делая их очень нежными и вкусными.

Подайте эти сэндвичи с итальянской колбасой и перцем в медленном темпе с салатом из белой фасоли Giada’s Lemony и шенди из кровавого апельсина!

Итальянская колбаса и перец в медленноварке

Общее время

6 часов 5 минут

  • 1 банка помидоров черри емкостью 14 унций
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 красный перец тонко нарезанный
  • 1 желтый перец тонко нарезанный
  • 1 красная луковица, очищенная и тонко нарезанная
  • 2 измельченных и очищенных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 2 фунта сырых пряных итальянских колбасок, около 8 сосисок
  • 1 2-дюймовый кусок корки сыра пармезан
  • 1/4 стакана нарезанных листьев базилика
  • 1/2 стакана свежего тертого сыра пармезан (необязательно)
  • В мультиварку на 4 литра добавьте помидоры черри, оба перца, лук, оливки масло, соль и орегано.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *