Овощное рагу со свининой в мультиварке рецепты с фото пошагово: Свинина с овощами в мультиварке рецепт с фото

Овощное рагу в мультиварке: рецепты с фото пошагово

Время: 70 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Такое блюдо как рагу известно каждой хозяйке не понаслышке, ведь в нем собрано не только огромное количество вкусов и ароматов, но и масса полезных веществ и витаминов. Данное блюдо можно назвать сезонным, ведь готовится оно из свежих овощей, также допускается добавление мяса. Узнайте как просто готовится овощное рагу в мультиварке, оно отлично разнообразит ежедневный рацион.

Готовить такое незамысловатое блюдо можно различными способами, изменяя состав компонентов, а также нарезку используемых продуктов. Рецепт весеннего или летнего овощного рагу в мультиварке отличается богатством красок, ведь добавлять к основным ингредиентам можно первую зелень (листки петрушки или же укропа).

Приготовленный гарнир в скороварке получится сочнее, если используется кабачок, спелый болгарский перец, молодая капуста, зеленые перья лука. Благодаря добавлению таких ингредиентов привычное рагу с картошкой станет новым блюдом не только внешне, но и по вкусовым качествам. Изобилие сушеных трав и специй помогут добиться баланса вкусов, внося изысканные, пикантные нотки. Осенью и зимой блюда получаются не столь колоритными, они отличаются сдержанностью.

Для того чтобы приготовить сытное второе блюдо, к овощам добавляют мясные продукты. Рагу получается вкусным не только с курицей, но и со свининой и говядиной. При этом мясо обретает сочность и насыщенность благодаря выделению сока из овощей.

Рагу из говядины в мультиварке можно считать диетическим вариантом блюда для тех, кто на диете и хочется питаться сытно и с пользой для здоровья. Во время томления мясное рагу в мультиварке равномерно доходит до готовности, приобретает особый аромат и насыщенный вкус.

Если вы не знаете, какой именно приготовить гарнир для гостей, не стоит искать слишком сложные рецепты с фото, рагу из свинины с картошкой в мультиварке поразит всех вкусовым разнообразием. Мясо получается очень мягким, а овощи сохраняют сочность и не превращаются в «кашу».

Перед тем как приготовите овощное рагу в мультиварке, стоит ознакомиться с несколькими важными секретами отличного гарнира.

Важно: чтобы приготовить рагу в мультиварке таким же аппетитным и вкусным, как описывает выбранный рецепт, используйте только свежие овощи и мясо. Замороженные продукты для этого блюда не подойдут, так как во время термической обработки они утратят сочность, вкусовые качества блюда при этом ухудшатся.

Диетический рецепт овощного рагу

Для тех, кто следит за собственной фигурой и старается питаться вкусно с пользой для здоровья, стоит приготовить вкуснейшее диетическое овощное рагу в мультиварке. Из простых и доступных продуктов получится отличное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты:

Кабачки	— 1 шт.
Морковь	— 1 шт.
Болгарский перец	— 1 шт.
Картофель	— 3 шт.
Помидоры	— 1 шт.
Вода	— 100 мл.
Лук	— 1 шт.

Шаг 1

Сперва хорошо помойте очищенные овощи под холодной проточной водой. Затем лук следует мелко порезать, а морковь измельчить при помощи терки.

Шаг 2

Смажьте дно мультиварочной чаши рафинированным маслом, выложите внутрь измельченную морковку с луком. Готовьте все на режиме «Разогрев», за это время подготовьте оставшиеся овощи.

Шаг 3

Картофель вместе с кабачком порежьте средним кубиком, перец – соломкой, помидор – мелкими ломтиками. Добавьте все это к моркови с луком. Установите программу «Выпечка» продолжительностью 45 мин.

Важно: Помидор, используемый для рагу, должен быть спелым, но в то же время плотным, чтобы он сразу же не разварился. По желанию можно снять с него шкурку, ошпарив предварительно овощ кипятком.

Шаг 4

Влейте кипяченую воду, закройте крышку и дождитесь завершение режима приготовления.

К сведению: Чтобы приготовить диетическое рагу из кабачков в мультиварке, исключите из перечня ингредиентов картофель, а вместо него добавьте пару кабачков.

Подача низкокалорийного овощного рагу с кабачками в мультиварке может быть такой, как вы пожелаете. Достаточно аппетитно будет выглядеть блюдо, посыпанное зеленью укропа.

Еще вариант этого блюда:

Рецепт с овощами и мясом

Если вы никогда не пробовали приготовить простое и в то же время необычное блюдо с говядиной в мультиварке, настоятельно рекомендуем попробовать. Вся семья оценит отличные вкусовые качества рагу с мясом и картошкой.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 400 гр.
• Картошка – 5 шт.
• Баклажан маленький – 1 шт.
• Кабачок или цукини – 1 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Красный перец (сладкий) – ½ шт.
• Луковица – 1 шт.
• Томат-паста – 30 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль с молотым перцем – по вкусу

Шаг 1

Сперва стоит подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Луковицу с мясом нарежьте мелкими кубиками, переложите внутрь чаши, обжаривайте 40 мин. на режиме «Выпечка». Если по прошествии указанного времени мясо останется жестким, готовьте его еще 20 мин.

Хозяйке на заметку: По этому же рецепту можно готовить рагу с фаршем в мультиварке, блюдо получится не менее вкусным.

Шаг 3

Примерно за 15 мин. до окончания программу добавьте к мясу порезанный ломтиками картофель. Обратите внимание, что овощное рагу с курицей в мультиварке готовится намного быстрее.

Пока тушится картофель, порежьте помидор, баклажан и томат кубиком, болгарский перец – соломкой. Зубочки чеснока измельчите при помощи пресса.

Шаг 4

После сигнала добавьте все подготовленные овощи вместе с томат-пастой, посолите, поперчите блюдо по вкусу. Готовьте рагу с говядиной еще 20 мин., установив программу «Выпечка». Блюдо получается таким же замечательным на вкус как овощное рагу со свининой в мультиварке.

Украсьте петрушкой приготовленное рагу в мультиварке рецепт с фото демонстрирует вариант подачи этого сытного блюда.

Еще вариант этого блюда:

Рецепт блюда из баклажанов

Не многие хозяйки знают, как готовится овощное рагу с баклажанами в мультиварке, а ведь это очень просто. Мягкие, сочные, насыщенные вкусом овощи станут отличным гарниром к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

• Спелые баклажаны – 4 шт.
• Перец сладкий – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Сахарный песок – 5 гр.
• Чеснок – 3 зуб.
• Томаты – 5 шт.
• Рафинированное масло – 35 мл
• Соль, специи, молотый перец – по собственному вкусу

Шаг 1

Очистите баклажаны, нарежьте плоды соломкой. Добавьте соль, дайте овощам постоять, чтобы из них вышла горечь.

Шаг 2

Луковицу порежьте кубиками, зубочки чеснока измельчите.

Томаты очистите от кожуры, мякоть нарежьте средними ломтиками.

Шаг 3

Внутрь мультиварочной чаши влейте рафинированное масло, установите программу «Выпечка», поместите туда лук. Спустя 3 мин. можно будет добавить помидоры. Перемешайте все, готовьте все 8 мин.

Шаг 4

Поместите к луку с томатами порезанный соломкой перец, измельченные зубочки чеснока, отжатые баклажаны, а также крупные кубики кабачков. Теперь следует добавить соль со специями и молотым перцем, а затем влить воду (100 мл).

Шаг 5

Готовится рагу из баклажанов в мультиварке должно на программе «Жарка» на протяжении 40 мин. По прошествии 10 мин. от начала приготовления перемешайте содержимое мультиварочной чаши при помощи лопатки, при необходимости добавьте недостающие специи, добейтесь баланса вкуса.

Подавать приготовленный гарнир можно с добавлением сметаны или натурального йогурта.

Еще вариант этого блюда:

Рецепт с картофелем и капустой

Картофельное рагу в мультиварке с добавлением капусты получается довольно аппетитным. Томатная паста, которая добавляется во время тушения, позволяет раскрыть вкусовые качества каждого из используемых продуктов. Попробуйте и вы приготовить рагу с капустой и картошкой в мультиварке, его можно подать всей семье на ужин.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 200 гр.
• Картофель – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Паста томатная – 60 гр.
• Вода – 500 мл
• Морковь – 1 шт.
• Рафинированное масло — 45 мл
• Лист лавровый – 3 шт.
• Соль – по вкусу

Шаг 1

Подготовьте перечень необходимых продуктов.

Шаг 2

Мелко порезанный лук следует готовить на режиме «Выпечка» 5 мин., после этого добавьте мелко натертую морковь. Продолжите приготовление еще 5 мин.

Шаг 3

После этого следует добавить порезанную брусочками картошку, лавровый лист, влейте кипяток. Готовьте при закрытой крышке 20 мин.

Шаг 4

Теперь очередь положить нашинкованную капусту. Тушите все на протяжении 10 мин. По прошествии времени добавьте томат-пасту, перемешайте, через 5 мин. все будет готово.

Шаг 5

Откройте крышку, ощутите восхитительный аромат тушеных овощей.

Переложите все на тарелку, подавайте на стол горячим. Приятного вам аппетита!

Тонкости и хитрости приготовления блюда

1. Нарезать компоненты блюда стоит одинаковыми кусочками, не имеет большого значения, какой выберите способ нарезки, главное – аккуратность. Будь-то кубики, полукольца или соломка, вкус от этого не поменяется, зато овощи, свиное или куриное филе будут готовиться равномерно.
2. Если вы готовите овощное рагу с фаршем в мультиварке, обжаривайте каждый компонент отдельно, смешивая их только перед процессом тушения.
3. Особый вкус приобретет овощное рагу с мясом в мультиварке при добавлении соуса, но стоит учитывать, что такой дополнительный компонент повысит калорийность готового блюда.

Овощное рагу в мультиварке рецепты: рецепт приготовления

Овощное рагу в мультиварке (рецепты могут быть с мясом или без него) – это почти универсальная еда. Овощи в этом блюде могут быть любыми: картофель, капуста, лук, морковь – это всесезонные, а в период урожая можно добавлять кабачки, баклажаны, помидоры. И даже экзотический дайкон годится для овощного рагу.

Овощное рагу в мультиварке может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Его можно приготовить постным или с мясом – причем мясо может быть самым разнообразным: свинина, говядина, баранина, курица, кролик. А мясо нутрии? Это невообразимая вкуснятина!

Останавливая свой выбор на овощном рагу, вы не просто выбираете блюдо на обед или ужин, вы получаете возможность для импровизаций и новых кулинарных открытий))).

Сегодня я готовлю овощное рагу с грибами. Уверена, это будет очень вкусно, быстро и без хлопот. Если у вас в шкафчике сохранились настоящие сушеные лесные грибы – ваше рагу будет еще более вкусным и ароматным, а если нет – добавьте свежие шампиньоны, в рагу они очень хороши на вкус.

Чтобы приготовить рагу из овощей в мультиварке нужны:

• Грибы шампиньоны – 300 грамм;
• Картошка – 500 грамм;
• Капуста белокочанная (или цветная) – 400 грамм;
• Морковь – 2 штуки;
• Лук – 1 штука;
• Соль, сушеная зелень, лавровый лист;
• Растительное масло – 2 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Очищаем лук, морковь и измельчаем любым удобным способом. Я натерла морковь на терке, а лук порезала кубиками.
Выставляем режим «Выпечка» на 60 минут и наливаем масло. Обжариваем лук и морковь с закрытой крышкой минут 10.

Тем временем шинкуем капусту, солим и добавляем в мультиварку. Готовим ее, пока не обжарится. У меня на это ушло минут 15.

Пока жарится капуста, нарезаем картошку и грибы.

Добавляем в мультиварку, перемешиваем и оставляем жариться.

За 10 минут до окончания программы, добавляем 1-2 мульти стакана воды, соль, специи и лавровый лист. Тушим до сигнала.
Вот и все, рагу из овощей в мультиварке готово.
Утром приготовила, а после обеда уже пришлось прятать порцию для папы, который на работе :). Вкусно и быстро, все сыты и довольны.

Приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Рагу из свинины с фасолью в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рагу из свинины с фасолью и оливками в мультиварке

Рецепт этого рагу родился как-то сам, как обычно это бывает у хозяек, когда надо что-то готовить из просто имеющихся продуктов. Получилось очень вкусно.

Кстати, если у вас есть копчёная паприка, то смело используйте её, от этого рагу станет ещё ароматнее. Белый лук лучше заменить на красный, и мясо брать для тушения шейку. Для тех, кто не любит острое, красный острый перец можно не добавлять.

Как приготовить «Рагу из свинины с фасолью в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовление потребуется свинина, фасоль, оливки, лук, перец острый, перец болгарский, чеснок, томат, масло подсолнечное, паприка молотая, сок с половины лимона, соль, перец молотый чёрный.

Шаг 2 Ссылка

Лук помыть, очистить, нарезать.

Шаг 3 Ссылка

Чеснок почистить, нарезать небольшими полосками.

Шаг 4 Ссылка

Включить мультиварку на режим «Жарка» (у меня мультиварка Philips HD3039), влить растительное масло, как разогреется масло, выкладываем лук с чесноком. Обжарить пару минут.

Шаг 5 Ссылка

Мясо помыть, нарезать поперёк волокон на небольшие кусочки. Посолить, поперчить.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем к луку мясо и продолжаем ещё жарить несколько минут, помешивая периодически.

Шаг 8 Ссылка

Красный острый перец порезать на кусочки. Если не любите острое, но острый перец можно не класть.

Шаг 9 Ссылка

Добавляем к мясу с луком перцы, томатную пасту, заливаем горячей водой так, чтобы она покрывала мясо, ставим на режим «Тушение».

Шаг 10 Ссылка

За минут 10-15 до готовности добавляем оливки, фасоль (без жидкости, промытую), сок с половины лимона и приправляем паприкой, пробуем на вкус, по желанию добавляем соль, перец душистый.

Шаг 11 Ссылка

Рагу готово! Приятного аппетита!

Рецепт овощного рагу с фото в мультиварке

Добрый день, дорогие наши читатели! Сегодня приготовим вкусное и ароматное овощное рагу в мультиварке. Рецепты с фото пошагово расскажут о всех тонкостях блюда.

Мы будем использовать мультиварку Мулинекс, а рецепт берем из книги, которая идет в комплекте. Вы можете его использовать и для других мультиварок других марок: редмонд, поларис, панасоник.

Преимущества мультварок очевидны:

— При тепловой обработке на невысокой температуре в овощах сохраняется больше витаминов и полезных веществ.
— Не нужно обжаривать каждый компонент по отдельности.
— Готовить можно без добавления растительных масел. Блюдо получится менее калорийным.

Ингредиенты:

1. Баклажаны — 2 шт.;

2. Кабачки — 2 шт.;

3. Морковь — 2 шт.;

4. Перец сладкий — 1 шт.;

5. Лук — 1 шт.;

6. Чеснок — 3 дольки;

7. Томаты в собственном соку — 400 гр.;

8. Масло растительное — 50 гр.;

9. Базилик — пучок.

Способ приготовления:

1. Все дольки чеснока нарубите ножом. Все компоненты для рагу рубить следует средним кубиком.

2. Очищенную крупную луковицу нарежьте на мелкие кусочки.

3. Чтобы баклажаны нарезать кубиком, разделите их сначала на пластинки, далее — каждую пластинку на полоски, а после — полоски нарежьте поперек, чтобы получились небольшие аккуратные кубики.

4. Кабачки нарежьте так же, как и баклажаны. Кожицу очищать не стоит, просто выбирайте молодые кабачки и баклажаны, в которых нет семечек.

5. Молодую очищенную морковь нарежьте по аналогии с остальными овощами.

6. Болгарский перец помойте, удалите хвостики и семена и нарубите на кубики.

7. Томаты для рагу необходимо брать без кожуры Можно использовать и томатную пасту.

8. На дно чаши влейте растительное масло. Главная особенность мультиварки Мулинекс — чаша сферической формы, благодаря которой воздух циркулирует внутри и способствует равномерному приготовлению со всех сторон.

Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие, устойчивое к царапинам.

Немного прогрейте микроволновку, и всыпайте лук.

9. Прожарьте до легкой золотинки и добавьте чеснок. Прогрейте еще пару минут.

10. Введите томаты и потушите еще несколько минут.

11. Далее можно использовать специи — мы добавляем свежий, нарезанный базилик. Дайте соусу прогреться еще пару минут, чтобы все ароматы соединились.

12. Теперь можно всыпать и остальные овощи: кабачки.

13. Баклажаны

14. Морковь

15. Перец. Перемешайте рагу. Посолите по вкусу и второй раз перемешайте.

16. Закрывайте крышку.

Мультиварка Мулинекс оборудована удобным смотровым окошком и позволяет контролировать процесс приготовления.

Установите режим «Тушение» на 50 минут. По окончанию приготовления мультиварка переходит в режим подогрева.

17. Отключите режим «Подогрев» и проверьте рагу: овощи должны быть равномерно приготовлены и превратились в однородное пюре.

Рагу из летних овощей — очень вкусное, полезное и легкое. Рекомендуем вам включить его в свое меню.

Советы кулинаров по приготовлению рагу:

— Нарезанные баклажаны лучше посыпать солью и оставить на 30 минут, чтоб стекла вся горечь.
— Не стоит нарезать слишком мелко все компоненты для рагу, так как при тушении они могут преобразоваться в неаппетитную кашу.
— Рагу можно готовить с любыми овощами: с кабачками или патиссонами, с картофелем и грибами, со стручковой фасолью и спаржей.
— Если вы хотите приготовить более сытное рагу, с курицей, мясо следует нарезать мельче, чем овощи.
— Главное правило — способ нарезки для всех компонентов должен быть един.

Приятного аппетита! Надеемся, что вам пригодится наш рецепт летнего блюда на каждый день. Оставляйте отзывы, комментарии, отчеты о своих любимых вариациях рагу. Подписывайтесь на обновления. До скорых встреч!

Овощное рагу в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Лето-осень, когда в разгаре сезон овощей, мы ими наслаждаемся в полной мере – сырыми в салатиках едим, тушим, жарим, шкварим, фаршируем, маринуем и так далее. А уж всякого рода запеканки и рагу и вовсе у нас не переводятся. Вот и сегодня на ужин у нас овощное рагу в мультиварке – рецепт с фото пошагово, как водится, представляю. Это очень вкусно и сытно, к тому же рецепт постный, и вегетарианский, кому интересно.

• 1,5 средних кабачка
• по 2 перца сладких и баклажана
• пол вилочка небольшой капусты
• 2 луковицы (у меня мелочь, потому больше)
• 4 мелких картошины
• 3 помидорки
• немного петрушки
• кусочек тыквы (граммов 150) (можете морковкой заменить)
• 1 ложка томат-пасты
• 0,5 стаканчика воды
• 2-3 ложки масла
• соль, перец

Как будем готовить овощное рагу в мультиварке:

Я вообще в мультиварке все люблю готовить, а овощи тушить в ней – так это милое дело. Все продукты как положил, так целенькими и достал, не нужно мешать, при том что они в кашу зачастую потом превращаются, тушится себе, как в печи, все вкусно и ароматно получается. Овощи заложила, включила, и пошла себе сериал смотреть или белье гладить.

Да, так вот, изначально промоем все овощи, выложим на столе, дабы ничего не забыть.

Затем все очистим и нарежем (я в мелкий кубик все режу, вы можете и крупнее, и хоть фигурками. как себе знаете). Капусту нашинковать не мелко, то есть не как на салатик, тонюсенько, а покрупнее.

Теперь все в миске смешать, добавить соль, перчик, может, какие еще специи хотите – я прованские травы добавила, очень ароматно получилось! Затем разводите в водичке томат, туда же отправляете, к овощам.

Теперь в чашу мульти вливаете масло, и вываливаете туда все содержимое миски. У меня чаша большая, на 5 литров, потому все у меня красиво поместилось. Вы можете, если чаша у вас маленькая, количество продуктов уменьшить.

Все, включаем мультиварку – так как она у меня сегодня полная до отвала, я выставила на 55 минут, выбрав режим Тушение, обычно я на 45 ставлю, и все отлично протушивается.

Скоро по кухне начнут витать чудесные, волнующие наши вкусовые рецепторы, ароматы, вы начнете заглядывать, не вышло ли еще время, а домочадцы будут стекаться на кухню в ожидании конца готовки. И вот оно – мультя выключилась, можно открывать и наполнять тарелки. Вкуснотища, я вам скажу!

Готовила вкусные овощи Ольга, приятного аппетита!

Посмотрите еще: кабачки фаршированные мясом в духовке рецепт с фото – очень вкусно и сытно!

 

Вкусное овощное рагу в мультиварке рецепт

В летний сезон масса полезных овощей, насыщенных витаминами. Невыносимая жара отбивает аппетит, но вовсе отказываться от пищи не стоит. Легкие рецепты выручают всех кулинаров, даже тех, кто совсем не любит готовить при летней духоте. На помощь приходит мультиварка, на которую легко положиться. Без этого чуда техники не обойтись в жаркий сезон любителям полезной, сытной пищи. Узнайте, как приготовить овощное рагу в мультиварке. Блюдо непременно придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Пошаговые рецепты приготовления овощного рагу в мультиварке с фото

Рагу занимает одно из первых месте в рейтинге летних блюд. В мультиварке готовить его намного проще, чем на плите или в духовке. Овощи не нужно перемешивать, смотреть, хватает ли масла, жидкости – блюдо само по себе готовится, а хозяйка занимается своими делами. Рагу в мультиварке имеет ряд преимуществ: минимальное количество подсолнечного масла, эстетическая красота в итоге, на выходе у вас получается красивая выкладка кусочков, а не сплошной каши, большое количество ароматного сока, сохранение всех витаминов при томлении. Хотите приготовить?

Диетическое рагу из кабачков и других овощей без масла

Если вы поставили себе цель похудеть за определенное время, воспользуйтесь всемирно известной диетой Дюкана, которая проходит в 4 этапа. Вы теряете вес и фиксируете эту массу тела. Рецепт, который стоит включить в диетический рацион – рагу с кабачками и другими овощами без масла. Возьмите 3 картошки, и по одному представителю овощей: цуккини, патиссона или кабачка, моркови, лука, сладкого перца, помидора, а так же соль, перец, укроп.

Этапы приготовления низкокалорийного рагу с овощами:

1. Первым делом помойте все ингредиенты, почистите, оставьте некоторое время в таре с водой.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками или полукольцами.
3. Натрите морковку на терке или покрошите ножом, как это делают профессиональные повара.
4. Данный рецепт – диетический, поэтому перед отправкой овощей просто немного смажьте дно мультиварки малым количеством подсолнечного масла. Далее, поместите лук и морковку внутрь, нажав «Разогрев».
5. Картошку нарежьте большими кубиками, отправьте в мультиварку к остальным овощам. Измените режим на «Выпечку», выставите время на таймере – 1 час.
6. Сладкий перец нарежьте ломтиками или квадратиками. Отправьте к блюду.
7. Цуккини, патиссон или кабачок вправе посоревноваться, у кого полезных веществ больше, но количество витаминов примерно одинаковое. Нарежьте выбранный овощ кубиками, отправьте к остальным ингредиентам. Добавьте соль и перец.
8. Помидор нарежьте кубиками. По желанию, обдайте овощ кипятком, сняв кожуру.
9. Добавьте к рагу 100 мл воды, накройте крышкой мультиварки.
10. Когда блюдо будет готово, посыпьте его сверху свежим, ароматным укропом. Наслаждайтесь!

Универсальный рецепт с мясом птицы — курицей или индейкой

Многие мужчины обожают мясные блюда, поэтому на овощные вариации они смотрят без особого аппетита. Чтобы ваш любимый приобщился к полезному рецепту рагу, добавьте желанный ингредиент – мясо в виде куриного или индюшиного филе. Если у вас нет всех составляющих, указанных в рецепте – не проблема, готовьте с теми овощами, которые есть в наличии. Вам понадобится: полкило филе курицы или индейки, 4 картофеля, 2 помидора, лука, моркови, сладких перца, баночка фасоли, растительное масло, зелень, лавровый лист.

1. Обработайте филе. Помойте, очистите от пленок, порежьте на брусочки или кубики.
2. Налейте подсолнечное масло на дно прибора, выставите режим «Жарка» на температуру 160 градусов. Отправьте нарезанную грудку на 10 минут в мультиварку обжариваться.
3. Лук, морковь почистите, помойте. Нарежьте мелко кубиками или соломкой. Добавьте лук, морковь в мультиварку к мясу, пожарьте еще 5 минут.
4. Картофель почистите, нарежьте квадратиками. Отправьте в мультиварку к остальным ингредиентам. Добавьте стакан или чуть больше воды, чтобы содержимое полностью покрыло блюдо.
5. Помидоры и сладкий перец помойте. Томаты нарежьте кубиками, предварительно очистив от кожуры. Сладкий перец – брусочками или соломкой. Отправьте овощи к блюду.
6. 3 лавровых листа и специи (по желанию) добавьте к овощному рагу с мясом. Выставите на панели мультиварки режим «Тушение», оставьте на полчаса.
7. Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Картофельное рагу с баклажанами

Легкое, летнее рагу подойдет в период поста. Хоть рецепт без мяса, насытится им за ужином вполне реально. Одни хозяйки кладут овощи в рагу по очередности, другие – все вместе, особой разницы во вкусе при готовке в мультиварке не наблюдается. Сделать блюдо особенным вам помогут ароматные специи – шафран, тмин, кумис, куркума. Если таких не имеется, поищите в супермаркетах готовые наборы. Для приготовления рагу с баклажанами вам понадобятся:

• клубни молодого картофеля – 6 небольших шт.
• сладкий перец – 2 шт.
• молодой кабачок или цуккини – 1 шт.
• баклажан – 1 шт.
• морковка – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• колбаса или ребрышки кролика – 300-400 г.
• томатная паста – 1,5 ст. ложки.
• зубчики чеснока – 3-4 шт.
• специи и соль.

1. Начать с лука – почистить, нарезать кольцами. Отправить в чашу мультиварки на режим обжаривания. Морковку почистить, нарезать кружочками, добавить к луку еще на 5 минут.
2. Баклажан очистить, нарезать крупными кубиками и посолить. Оставить на некоторое время, чтобы ушла горечь.
3. Клубни картофеля помыть, снять молодую шкурку, нарезать на четвертинки, если размер небольшой. Отправить в чашу мультиварки, залить 1,5 стаканами воды, выставить режим тушения.
4. Молодой кабачок и перец помыть, нарезать кубиками. Слить жидкость из баклажанов. Отправить эти ингредиенты к блюду.
5. Нарезать колбасу или помыть части кролика. Выложить верхним слоем.
6. Спустя 15-20 минут добавить томатную пасту, мелко порубленный чеснок и специи в рагу.
7. Через четверть часа проверить готовность всех ингредиентов. Если картофель мягкий, рагу готово к подаче.

Грибное рагу с говядиной

Как сделать так, чтобы ваша семья при словах «рагу готово» мчалась на кухню за любимым блюдом, а затем просила добавку? Нужно приготовить мясной вариант с грибами! Ведь секрет рагу в том, что оно настолько разнообразно, неповторимо и полезно, и привыкнуть к нему просто не получается. Вам понадобится: полкило говядины (шея или вырезка), 300 г грибов, 4 средних картошки, 4 дольки чеснока, 2 стакана воды. По одному молодому кабачку, баклажану, помидору, луку, моркови. А также растительное масло и приправы с солью.

Этапы приготовления грибного рагу с говядиной:

1. Мясо будет дольше всего готовиться, поэтому его первым моем, очищаем от прожилок, нарезаем на кубики 2,5*2,5 см. Разогреваем масло в мультиварке, отправляем к нему говядину, выставив режим обжаривания или выпечки. Время – 40 минут.
2. Моем, чистим, нарезаем морковь и лук. За 10 минут до окончания обжаривания говядины отправляем овощи в мультиварку.
3. Остальные ингредиенты чистим, нарезаем любимым способом. Добавляем в мультиварку воду, овощи, шампиньоны, специи и соль. Ставим режим тушения на час.
4. Перед подачей украшаем зеленью.

Приготовление простого овощного блюда с рисом и капустой

Это вкусное вегетарианское блюдо по простому рецепту понравится даже любителям мяса. Его готовят как в сезон овощей, так и зимой. Все ингредиенты легко найти на полках супермаркетов. По желанию добавляйте любимые, полезные продукты. Для 4-6 порций овощного блюда вам понадобится: 250 г капусты, 1 стакан длинно зернистого риса (воды в 2-2,5 раза больше), 2 столовых ложки томатной пасты и растительного масла, по одному луку, морковке, лавровому листу, покупной горошек, пряности и соль.

Этапы приготовления рагу с рисом и капустой:

1. Готовим все овощи: промываем, очищаем. Лук измельчаем на квадратики, морковку – на брусочки, капусту – шинкуем. Если есть другие овощи – нарезаем кубиками.
2. В чашу мультиварки добавляем масло, включаем режим «Выпечка», отправляем все овощи на 10 минут. Если вы хотите диетический вариант, этот этап пропустите и перейдите сразу к тушению.
3. Промойте рис проточной водой. Отправьте в мультиварку с жидкостью и томатной пастой (ее замещают помидорами, очищенными от кожуры). Добавьте шафран, кориандр, лавровый лист, куркуму, соль. Выставьте режим «Плов» или «Тушение». Время – 45 минут.
4. Перед подачей блюдо украсьте сметаной или зеленью. Готово!

Как сделать рагу для ребенка в мультиварке-скороварке

Многие мамы согласятся, что, имея годовалого ребенка, не обойтись обычной мультиваркой. Скороварка – то, что решает многие проблемы приготовления с минимальными затратами времени. Детский рацион – еще один сложный вопрос, к которому необходим серьезный подход. Вкусные блюда не должны вызывать пищевую аллергию. Ответ на вопрос, как приготовить детское овощное рагу в мультиварке, поможет разнообразить рацион малыша. Вам понадобится: 150 г фарша из нежной телятины, 3 небольших клубня картофеля, 3 соцветия цветной капусты и 2 – брокколи, оливковое масло, соль.

1. Если у вас весовое мясо, сделайте из него фарш, пропустив 2 раза через мясорубку или комбайн. Отправьте в мультиварку первым слоем в подогретое масло на режим «Обжаривание», подержите 10 минут.
2. Остальные овощи помойте, картофель очистите, нарежьте все на маленькие кубики и соцветия. Отправьте к мясу вместе с 150 мл воды и щепоткой солью, выставив режим «Тушение», на 30-35 минут или выберите ускоренный вариант.
3. Если ваш малыш любит зелень, украсьте рагу с фаршем укропом.

Видео-рецепт: вкусное мясное рагу со свининой и картошкой

Этот сытный рецепт мясного рагу с мягкой, сочной свининой может стать вашим коронным летним блюдом. Он рассчитан на 6-8 порций, легко заменит первое блюдо в обед или будет традиционным ужином. Для блюда возьмите 400 г шейной части свинины, 800 г картошки, 300 г помидоров, по 200 г болгарского перца, морковки, лука, половина головки чеснока, соль, специи. Перед просмотром подробного рецепта в видео ниже ознакомьтесь с этапами приготовления:

Калорийность овощного рагу

Если вы следите за своей фигурой и хотите оставаться в пределах допускаемых калорий в день, вам поможет таблица калорийности потребления продуктов. Легкие рецепты не прибавят лишних сантиметров, а вот более сытные блюда, насыщенные подсолнечным маслом и приправами обязывают чаще заглядывать в спортзал. Ознакомьтесь с калорийностью вышеуказанных рецептов (на 100 грамм, по нарастанию):

1. Диетическое рагу из кабачков и других овощей без масла – 110 ккал.
2. Блюдо для ребенка в мультиварке-скороварке – 130 ккал.
3. Приготовление простого овощного рагу с рисом и капустой – 140 ккал.
4. Грибное блюдо с говядиной – 180 ккал.
5. Универсальный рецепт с мясом птицы (курицей или индейкой) – 200 ккал.
6. Вкусное мясное рагу со свининой и картошкой – 230 ккал.
7. Картофельное блюдо с баклажанами – 260 ккал.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как вкусно приготовить Овощное Рагу в Мультиварке. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой – поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Рагу в мультиварке – отличный вариант полноценного и в то же время легкого и полезного ужина.

Овощное рагу готовится только из натуральных продуктов, поэтому очень полезно, оно содержит массу полезных для человека веществ. Самыми популярными видами такого рагу можно назвать следующие: овощное рагу с кабачками в мультиварке, овощное рагу с картошкой в мультиварке, овощное рагу с баклажанами в мультиварке. Самое легкое и диетическое – это рагу из кабачков в мультиварке, его рекомендуют даже самым маленьким едокам в качестве первого прикорма.

Более сытным будет мясное рагу, например, рагу с курицей в мультиварке, хотя и оно содержит много овощей и получится также не очень тяжелым.

Хотите диетическое блюдо – приготовьте рагу в мультиварке, рецепт вам подскажет наш сайт. А поскольку сейчас большинство рецептов снабжены фотографиями, то с ними и готовьте свое первое рагу в мультиварке. Рецепты с фото окажут вам неоценимую помощь. И помните: в сезон овощей просто грех не готовить прекрасное блюдо «овощное рагу в мультиварке», рецепт с фото этого лакомства должен быть у вас постоянно под рукой.

Ингредиенты Для Блюда «Овощное Рагу в Мультиварке»

Приготовление Блюда «Овощное Рагу в Мультиварке»

В чашу мультиварки на дно налить воду, затем выложить все овощи, порезанные средним кубиком, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком, колбасу или курицу. Готовить 45 минут на режиме тушение. Готовое блюдо украсить свежей зеленью и измельченным чесноком.

Всем приятного аппетита! Ждём в комментариях ваши отзывы на второе блюдо «Овощное Рагу в Мультиварке». Рецепты других вторых блюд смотрите здесь. Youtube-Канал рецептов для мультиварки Марины Петрушенко смотрите здесь.

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Перец зеленый — 1/2 шт.

Соль, перец — по вкусу

Лавровый лист — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

Томатная паста — 2 ч.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

• 62 кКал
• 1 ч. 10 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Овощное рагу с кабачками — это летнее сочное блюдо, которое придется по душе каждому! Для хозяйки это быстрый и легкий в приготовлении гарнир, для худеющих — диетический ужин. Кроме того, рагу из овощей является источником полезных витаминов. Ну, и не стоит забывать о потрясающем вкусе тушеных овощей! Неспроста же с французского слово «рагу» переводится как «привлекательность».

Готовить овощное рагу с кабачками мы будем в мультиварке. Это не только упростит нашу работу, но и сделает блюдо полезнее, а его вкус — насыщенней.

Итак, вот какие овощи нам потребуются: около половины килограмма кабачков, чуть меньше — картошки, конечно же, морковь и лук — будет достаточно по одной штуке, сладкий перец, чеснок (количество определяйте по своему вкусу) и помидор. Помимо этого, возьмем томатную пасту — она придаст приятный красноватый оттенок готовому блюду, лавровый лист и черный перец горошком, побольше свежей зелени (у меня — укроп), соль по вкусу и растительное масло. Количество масла будет зависеть от ваших предпочтений в калорийности блюда — для диетического рагу масла стоит положить совсем немного, для более жирного блюда масла можно не жалеть:) И будьте готовы к использованию кипятка во время приготовления овощного рагу с кабачками в мультиварке.

Итак, приступим к приготовлению. Мультиварку устанавливаем в режим «Тушение». Если такого нет, готовим в любом другом удобном для вас. Я, например, всегда тушу в режиме «Выпечка». В чашу наливаем масло.

Лук мелко режем. У меня было 3 маленьких луковички, а это примерно 150 граммов.

Чеснок мелко рубим.

Морковь режем полукружочками. Стоит отметить, что особенных правил в нарезке овощей не существует. Поэтому режьте так, как душе угодно: кубиками, кружочками, полосочками.

Нарезанные овощи перекладываем в чашу мультиварки. Приготовление овощного рагу заключается в том, что мы режем овощи по очереди (при этом порядок мало важен) и сразу же закидываем их в чашу. Это значительно упрощает работу и ускоряет процесс приготовления!

Следом режем кубиками картофель.

Некрупно нарезаем кабачок.

Мелкими кусочками режем перец. Честно, я поняла, что перца пожалела — так что смело кладите больше! Чем больше овощей в овощном рагу, тем вкуснее блюдо!

Перекладываем все нарезанные овощи в мультиварку и продолжаем тушение.

С помидора снимаем кожуру. Для этого делаем на попке надрезы и заливаем на пару минут кипятком.

После этого режем помидор небольшими кусочками.

Томатную пасту заливаем стаканом горячей воды. Тщательно перемешиваем до растворения и образования однородного томатного сока.

В мультиварку выливаем жидкость, солим овощное рагу с кабачками по вкусу, добавляем черный перец горошком и лавровый лист, а также свежую зелень. Хорошо перемешиваем и тушим до готовности овощей и выкипания почти всей жидкости. В целом тушение овощного рагу занимает не более 40-50 минут. Все зависит от особенностей вашей мультиварки и режима, в котором готовится блюдо.

После выключения оставьте готовое овощное рагу с кабачками в мультиварке на 15-20 минут. За это время блюдо, как говорится, дойдет до готовности и насытится вкусами.

Подаем рагу из овощей к столу с хлебом, украсив свежей зеленью! Приятного аппетита!

Овощное рагу в мультиварке с мясом -пошаговый рецепт с фото

Рагу из овощей — это не только вкусно, но и полезно. А приготовить такое блюдо не составит большого труда.

1. Капусту нашинковать, при помощи ножа или специальной терки.

Присолить, пожать руками, чтоб она пустила немного сок. Картофель очистить, порезать на произвольные кусочки и тщательно промыть под проточной водой. Копченую грудинку нарезать кубиками, а очищенную морковь — на средние брусочки или нашинкуйте на терке.

2. Включить мультиварку в режим «поджаривание» и обжарить грудинку до момента, когда начнет вытапливаться жир. Но так как в этот раз мне попался кусочек грудинки нежирный, я решила этому не следовать, а сначала обжарила луковицу, затем добавила порезанный соломкой болгарский перец. И только потом присоединила нарезанную грудинку.

В этом режиме продолжать готовить, около 3-4 минут, под закрытой крышкой. Но если у вашей мультиварке такого режима нет, ничего страшного. Все овощи, предназначенные для рагу и  остальные ингредиенты, поместите в чашу, перемешайте и в режиме тушение или выпечка, продолжите готовку, в течение одного часа.

3. Спустя время, в чашу добавляем следующие продукты: нашинкованную морковь, измельченный лук порей и капусту, вливаем томатный сок (можно наполовину с водой или с бульоном), перемешиваем и под закрытой крышкой в режиме «тушение» тушим овощи 10 минут. Капуста уменьшилась, впитала красный цвет  томатного сока и почти уже готова.

Дальше добавляем картофель, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и продолжаем тушить, в течение 20 минут. После того, как прозвучал сигнал об окончании работы, оставляем мультиварку в режиме «поддержание температуры» на минут 10.

Овощное рагу в мультиварке с копченым мясом получилось настолько ароматным и вкусным, что осталось  посыпать его свежей зеленью и подавать к столу. В тарелку к рагу можно добавить сметаны.

Приятного аппетита!

Рецепт пикантной тушеной свинины | Allrecipes

Я выполнил рецепт точно так, как написано. У него был хороший вкус, а на следующий день стало еще лучше. Единственная проблема для меня заключалась в том, что времени приготовления было недостаточно. Мой картофель (который я нарезал кубиками) был все еще твердым, и даже перец был немного хрустящим. И мне нужно было добавить в бульон кукурузный крахмал, чтобы он стал густым, потому что он был больше похож на суп. В следующий раз я бы позволил этому готовить весь день 8-10 часов на слабом огне. Может быть, добавить еще несколько специй, чтобы немного поднять настроение.Не то чтобы ему это нужно, просто иногда нам нравится немного острого тушеного мяса.

Сделали это тушеное мясо дважды, и оно оказалось одновременно вкусным и хорошим вариантом, если вы любите тушеное мясо. Я настоятельно рекомендую два изменения: готовить намного дольше (5-6 часов на высокой скорости 10-12 часов на низкой) и добавлять молоко в последний час. Я исследовал добавление молока в мультиварки, чтобы предотвратить свертывание / расслоение. Как и другие, я адаптировал ингредиенты к тому, что было под рукой, добавив морковь и бобы каннеллини вместо перца.Как и во всех моих тушеных блюдах в мультиварке, я использовал 3 столовые ложки тапиоки быстрого приготовления (торговая марка Minute) для загустения вместо кукурузного крахмала, хотя я покрыл мясо мукой перед подрумяниванием.

Это было отличное рагу! Я добавил сельдерей и не использовал кукурузный крахмал. Я варила его в мультиварке 8 часов на медленном огне. Я думаю, что если вы собираетесь готовить только 2 часа, вам следует варить картофель примерно 10 минут, прежде чем положить в кастрюлю, иначе он может стать недостаточно мягким. Мне очень понравились итальянские приправы, а крем-суп из грибов придал ему приятную консистенцию.

У меня был кусок свинины, который мне нужно было съесть. Этот рецепт был именно тем, что я искал. Я должен признать, что использовал то, что у меня было. Я использовал бульон из индейки (домашняя замороженная на День благодарения и крем из куриного супа. Они работали нормально. Мне очень понравилась молочная основа. Текстура получилась очень плотной, и от нее остались отличные остатки.

Это было легко и очень хорошо. приготовить это в мультиварке, но на плите.Однако, кроме добавления дополнительного чеснока (потому что я ВСЕГДА добавляю дополнительный чеснок), я следовал рецепту.ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШО!

Это рагу идеально подходит для холодного осеннего дня! Немного изменил из-за отсутствия ингредиентов. Я добавил морковь вместо перца и кукурузы, и у меня не было консервированных помидоров, поэтому я использовал томатную пасту и добавил немного воды, и это получилось потрясающе! Я приготовила к нему несколько домашних булочек, и моя семья была так впечатлена! 🙂 Я обязательно сделаю это снова!

Это отличная еда в мультиварке. Прошлой зимой я делал это два или три раза с некоторыми рекомендуемыми модификациями.Я добавил банку черных бобов, а также морковь и свежий чеснок и большую часть дня готовил это в мультиварке — вкус только улучшился. Это хороший способ использовать более дешевые куски мяса и фасоль, чтобы придать ему юго-западный оттенок и повысить ценность еды.

Это прекрасный рецепт. Поскольку это рагу, лучше всего использовать мультиварку, чтобы она не пригорела. Но время приготовления отстает примерно на 2,5 часа. Поставьте глиняный горшок на высокий уровень, чтобы тушеное мясо начало пузыриться, затем опустите его и готовьте еще 3,5 часа.

Сначала я не был так уверен в этом — хотя я добавил намного больше чесночного перца и итальянской приправы, я нашел его невероятно мягким и скучным. Однако к тому времени, когда я накормил его вечером, оно было намного ароматнее. Помимо увеличения количества приправ, единственное другое изменение, которое я сделал, — это использование взбитой кукурузы, поскольку это то, что у меня было под рукой. Совсем неплохо. Спасибо, Митзи!

Как приготовить рагу без рецепта

Как приготовить рагу в духовке или мультиварке.Независимо от того, как вы это делаете, ароматические вещества необходимы.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

3. Создайте свой вкус

Когда все мясо обжарено, уменьшите огонь до среднего и добавьте нарезанный кубиками лук (и чеснок, если используется) и обжаривайте до лука. примерно через пять минут начните смягчаться и становиться полупрозрачным. Поскребите все подрумяненные кусочки со дна сковороды, пока вы делаете это — известные по-французски как «фонды». Эти подрумяненные кусочки являются секретным строительным блоком вкуса любого тушеного мяса.Теперь добавьте большую порцию томатной пасты и перемешайте, пока она не покроет лук. Эта томатная паста — еще один секрет создания хорошего вкуса — она ​​добавляет полезный удар сладости и умами.

4. Удаление глазури на сковороде

Далее, удаление глазури! Используйте красное вино , белое вино, пиво или куриный или говяжий бульон (я сам неравнодушен к алкогольным вариантам деглазирования, но используйте все, что вам нравится), чтобы добавить в лук очень обильное количество жидкости, затем начните помешивать и соскребать, пока все не закипит.

Чтобы сделать рагу еще более ароматным, необходимо добавить ароматических веществ . Для классического вкуса (особенно с красным вином и говядиной) добавьте пару лавровых листьев и несколько веточек свежего тимьяна и розмарина . Или, если вы работаете со свининой и пивом, отличные идеи — это апельсиновой цедры , палочка корицы и сушеный анчо чили . Здесь вы действительно можете поиграть с индивидуальным вкусом своего тушеного мяса, потому что все мы знаем, что это самая интересная часть приготовления без рецепта.

5. Дать остыть на медленном огне

Теперь, когда у вас есть жидкость с насыщенным вкусом, вылейте ее на мясо в мультиварку или снова добавьте мясо в голландскую духовку.

Проверьте уровень жидкости: если вы работаете в голландской духовке, вам нужно, чтобы мясо было почти полностью покрыто жидкостью. Если это не так, добавьте еще вина, пива, бульона или даже просто воды, а затем накройте его крышкой, поставьте в духовку и дайте закипеть. Проверяйте это каждый час или около того, при необходимости добавляйте больше жидкости и перемешивайте.Продолжайте готовить, пока мясо не станет мягким, примерно 3 часа. В этот момент добавьте картофель, овощи и достаточно жидкости, чтобы все было покрыто на три четверти. Готовьте еще от 45 минут до часа, пока картофель и овощи также не станут мягкими.

Если вы работаете с мультиваркой, добавьте картофель и овощи вместе с мясом и убедитесь, что вся партия покрыта чуть более чем на три четверти. Закройте крышкой и дайте ему вариться на медленном огне от семи до восьми часов, пока мясо и картофель не станут мягкими.

6. В завершение добавьте немного кислоты и приправьте по вкусу.

После всего этого медленного, мягкого приготовления вам понадобится немного кислоты, чтобы сделать тушеное мясо ярче и сбалансировать его вкус. Так что дайте тушеному блюду вкус, добавьте немного соли , если необходимо, затем добавьте немного уксуса или цитрусового сока (хересный уксус, бальзамический, лимонный сок, апельсиновый сок и т. Д.), Перемешайте и попробуйте снова. Продолжайте добавлять соль и кислоту, пока не станет нужным, но будьте осторожны, не добавляйте слишком много.Вы также можете использовать сметану или йогурт вместо более традиционных кислот, которые помогут загустить жидкость в рагу. А теперь подавайте рагу и наслаждайтесь — сегодня вечером, а завтра тоже на обед.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

Рецепт обильного тушеного мяса из свинины с корнеплодами

]]>

Богатый вкус этого классического рецепта тушеной свинины с нежными корнеплодами станет новым семейным фаворитом. Я ел много тарелок тушеного мяса в своей жизни, но никогда не думал делать из свинины.Вдохновленный другими популярными рецептами, я решил приготовить свой собственный и обнаружил, что это, безусловно, один из моих любимых способов добавить свинину в наше меню.

Рецепт тушеной свинины

Иногда на ужин нужно просто густое тушеное мясо. Мне это возвращает утешительные воспоминания о моем детстве. Для вас это может быть просто еще одно блюдо, от которого вы почувствуете тепло и сытость после долгого дня. В то время как тушеное мясо обычно является осенней и зимней пищей, в нашем доме сезон супа и тушеного мяса круглый год.

Если вы не большой поклонник свинины, не волнуйтесь, этот рецепт добавляет тонны аромата, но, по словам моего сына, на вкус он не «слишком похож на свинину». Насыщенный соус, специи и, конечно же, овощи — все это придает восхитительное богатство, удовлетворяющее всех.

Из чего нарезано тушеное мясо свинины?

Я использую жаркое из свинины без костей и разрезаю его на кусочки по этому рецепту. На мой взгляд, этот немного более мраморный вариант дает гораздо лучший вкус, но также дает более нежный конечный результат.

Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать корейку или отбивную из свинины, поскольку она имеет тенденцию быть более нежной, чем другие рецепты, я избегаю ее в этом рецепте. Филе свинины и отбивные очень легко сохнут, так как в них меньше жира. Для рецепта медленного приготовления, такого как этот, я предпочитаю использовать то жаркое, которое имеет больше мраморности.

Как убедиться, что свинина нежная?

Как упоминалось выше, нежная свинина получается либо из-за красивой мраморности жира, либо из-за правильного времени приготовления. Мраморный кусок свинины, такой как жаркое или лопатка, нужно готовить дольше, чтобы он стал мягким.Если вы используете филейную часть или отбивную, желательно более короткое время приготовления, чтобы сохранить нежность.

Свинина становится нежнее, чем дольше она готовится, если это более жесткий кусок мяса, такой как свиная лопатка или жаркое из свинины. Вырезку или отбивную нужно готовить в течение более коротких периодов времени, пока она не достигнет безопасной температуры, чтобы она оставалась нежной и влажной.

Какие овощи входят в тушеную свинину?

В тушеную свинину можно добавлять любые овощи. Я рос на простом сочетании моркови, лука и картофеля чаще, чем другие, потому что они всегда были в нашей кладовой или в холодильнике.Если вы предпочитаете другие овощи, можете добавить их в смесь. Традиционно рагу подают с большим количеством корнеплодов, чем зелени или овощей семейства крестоцветных. Ниже приведены некоторые идеи, которые могут понравиться вашей семье.

• Картофель
• Морковь
• Утечки
• Сельдерей
• Лук
• Грибы
• Репа
• Пастернак
• Капуста
• Помидоры
• Кабачки
• Кабачок
• Кукуруза
• Водяные каштаны
• Ямс
• Брюква

Что мне подавать с этим рагу?

Если вы хотите тушить более традиционную сторону, вам подойдет хлеб.В нашем доме это обычно означает хороший кукурузный хлеб. Вы можете предпочесть печенье или кусочек домашнего французского хлеба. В этом списке рецептов бездрожжевого хлеба также есть много отличных вариантов.

Если вы адаптируете его для более дружественной к кето версии, то этот рецепт кето-хлеба станет отличным выбором. Легко приготовить и идеально поджарить вместе с любым супом или тушеным мясом.

Должен ли я использовать в этом рецепте вино?

Нет! Хотя вино обычно используется в тушеных блюдах и супах для придания аромата и насыщенности, в этом нет необходимости.Если вы не пьете и не готовите с алкоголем, просто замените это количество овощным или куриным бульоном.

Состав

• Жаркое из свинины без костей
• Мука универсальная
• Соль
• Черный перец
• Паприка копченая
• Оливковое масло
• Лук
• Чеснок
• Белое вино (по желанию)
• Сельдерей
• Морковь
• Картофель
• Куриный бульон
• Помидоры
• Вустерширский соус
• Лавровый лист
• Базилик сушеный
• Орегано сушеный
• Грибы белла
• Горох замороженный
• Петрушка

Как приготовить тушеную свинину с корнеплодами

Нарежьте жаркое из свинины кубиками толщиной 1 дюйм.

В средней миске смешайте муку, соль, перец и перец.

Обвалять свинину в мучной смеси.

В большой голландской духовке разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне.

Когда масло нагреется, выложите свинину ровным слоем на дно сковороды. Возможно, вам придется сделать этот процесс 2-3 порциями в зависимости от размера вашей голландской печи и количества используемой свинины.

Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока кусочки не подрумянятся, а затем переложите на тарелку.

Добавьте лук в голландскую духовку и обжаривайте 1 минуту, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.

Налейте вино (или бульон) в кастрюлю и перемешайте, чтобы удалить глазурь со сковороды, соскребая со дна кастрюли, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки из свинины.

В голландскую духовку добавьте сельдерей, морковь и картофель в кастрюлю с куриным бульоном, помидорами и Вустерширским соусом и перемешайте.

Добавить в смесь лавровый лист, сушеный базилик, сушеный орегано, оставшуюся соль и черный перец и перемешать.

Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.

Добавьте кусочки свинины обратно в голландскую духовку, перемешайте и накройте крышкой.

Варить на медленном огне 30-40 минут.

Добавьте грибы и замороженный горошек в тушеное мясо и варите на медленном огне еще 10-15 минут или пока овощи не станут мягкими.

Приправить солью и перцем по вкусу и удалить лавровый лист перед подачей на стол.

Подавать с мелко нарезанной петрушкой и вашим любимым хлебом.

Еще вкуснейшая комфортная еда

Вам также может понравиться этот пикантный рецепт испанского чесночного супа. Это уникальный успокаивающий суп с насыщенным чесночным вкусом. Конечно, один из лучших продуктов для комфорта — это большая миска запеченных в южном стиле макарон и сыра, а также свиные отбивные на сковороде или куриные бедра с пряностями и грибы.

Поварский совет

Добавить голландскую духовку в кухонный инвентарь — необходимость для каждого шеф-повара. Этот универсальный кухонный инструмент отлично подходит для приготовления пищи на плите и в духовке.Готовите ли вы такое тушеное мясо или запекаете сапожник, это идеальное дополнение к вашей посуде.

Выход: 6

Рецепт тушеной свинины с корнеплодами

Следуйте этому легкому видео-рецепту восхитительного тушеного мяса из свинины с богатым вкусом, наполненного вашими любимыми корнеплодами и нежными кусочками свинины без костей.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Состав

• 2 ½ фунта жаркого из свинины без костей, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
• ¼ стакана универсальной муки
• 1 ½ чайной ложки соли, разделенная
• 1 ½ чайной ложки черного перца, разделенного
• 1 ч.л. копченой паприки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 крупная желтая луковица, нарезанная
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан белого вина (или куриного бульона)
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кусочками по ½ дюйма
• 5 морковок, очищенных и нарезанных кусочками по ½ дюйма
• 4 средних картофеля с юконским золотом, очистить и нарезать кусочками по 1 дюйм
• 2 стакана куриного бульона
• 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• ½ ч.л. сушеного орегано
• 8 унций нарезанных грибов Бэби Белла
• 1 стакан замороженного горошка
• 1 пучок петрушки, нарезанной для украшения

Инструкции

1. Взбейте вместе муку, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки черного перца и болгарского перца в средней миске, затем перемешайте в ней свиные кубики до образования покрытия;
2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой голландской духовке;
3. Когда масло нагреется, выложите свинину ровным слоем на дно сковороды.Вам может потребоваться выполнить этот процесс в 2-3 порции в зависимости от размера вашей голландской печи и количества используемой свинины;
4. Обжаривайте свинину по 2-3 минуты с каждой стороны, пока все куски не подрумянятся, а затем переложите на тарелку;
5. Добавьте лук в сковороду и обжарьте в течение 1 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, помешивая, пока он готовится;
6. Добавьте вино или равное количество бульона в голландскую духовку и перемешайте, очищая дно сковороды, чтобы удалить из кастрюли все приготовленные кусочки;
7. Добавьте сельдерей, морковь, картофель, куриный бульон, помидоры и Вустерширский соус и перемешайте, чтобы все смешалось;
8. Добавьте лавровый лист, сушеный базилик, сушеный орегано, оставшуюся соль и черный перец, затем перемешайте;
9. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите 45 минут;
10. Добавьте свинину обратно в голландскую духовку, перемешайте и накройте крышкой на медленном огне в течение 30-40 минут, периодически помешивая;
11. Добавьте в тушеное мясо грибы и замороженный горох и тушите без крышки еще 10-15 минут или пока грибы не станут мягкими;
12. При необходимости приправить солью и перцем, затем подавать с ломтиком хлеба и свежей петрушкой.

Банкноты

Подавайте по этому рецепту с кукурузным хлебом, печеньем или тостами с хрустящей корочкой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 854 Всего жиров: 48 г Насыщенные жиры: 16 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 28 г Холестерин: 172 мг Натрий: 1221 мг Углеводы: 46 г Волокно: 8 г Сахар: 9 г Белки: 52 г

Рецепт жаркого из свинины быстрого приготовления, Скороварка для подливки

Наш рецепт быстрого приготовления из свинины очень простой и вкусный! Если вы никогда раньше не готовили жаркое из свинины в скороварке, вас ждет угощение.Это любимый читателями рецепт Instant Pot. Вот наш полный список всех наших популярных -> рецептов свинины.

Легкий рецепт жаркого из свиной корейки в горшочке

Мы любим готовить в нашей скороварке быстрого приготовления, и результаты просто фантастические! Таких же результатов можно добиться и в мультиварке. Но если вам нужен быстрый ужин из свинины, Instant Pot — лучшее! Готовить жаркое из свиной корейки так просто. Все, что вам нужно, это все готовые ингредиенты, добавить их в плиту, нажать несколько кнопок, и у вас будет замечательный ужин для всей семьи.

Как приготовить жаркое из свинины в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке

• Это жаркое из свинины Instant Pot очень сочное, нежное и ароматное. В нашей скороварке так много замечательных функций, но в этом рецепте действительно выделяются две особенности.
• SEAR: Прежде всего, мы можем поджарить свинину в режиме сотэ в кастрюле быстрого приготовления. Это действительно помогает сделать жаркое из свиной корейки более сочным за счет сохранения вкуса и сока.
• РАЗМЕР: Во-вторых, нам очень нравится, как быстро можно приготовить это жаркое из свинины! В зависимости от размера жаркого мы использовали около 2 фунтов, свинина готовилась примерно за 30 минут.Для нас это всегда приводило к вкусной и сочной трапезе. Некоторые мультиварки также имеют функцию поджаривания, что является дополнительным плюсом!
• Нарежьте овощи примерно одинакового размера для равномерного приготовления. Не нарезайте морковь или картофель (корнеплоды) слишком крупными. Они готовятся немного дольше, поэтому лучше нарезать их небольшими кусочками.
• Все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.

Видео: Рецепт жаркого из свинины быстрого приготовления:

Вы, безусловно, можете использовать и мультиварку, и если у нее есть функция поджаривания или обжаривания, как в Instant Pot, то даже лучше! Надеюсь, вам понравится наш рецепт быстрого приготовления из свинины, и поделитесь с нами в Instagram!

Щелкните здесь, чтобы увидеть–> Великие рецепты из свинины и Рецепты быстрого приготовления здесь

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и повторно опубликован в 2020 году с обновленными фотографиями.

Жаркое из свинины быстрого приготовления

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Свиная вырезка также может быть разной по размеру и толщине. Таким образом, время приготовления будет сильно отличаться, особенно если вы купили вырезку, которая готовится намного быстрее. Готовьте жаркое из корейки или свинину дольше, если оно большое или толстое. Если вы не уверены, как долго готовить определенное жаркое, готовьте свиную корейку, пока она не достигнет внутренней температуры 145 ° F в самой толстой части.Чем выше температура, тем суше будет поясница, поэтому, если возможно, не превышайте температуру выше 145 ° F в духовке. Вы также можете использовать мультиварку, и если у нее есть функция жарки или обжаривания, как в Instant Pot, то даже лучше!

• 2 фунта (907 г) жаркого из свиной корейки
• кошерная соль, по вкусу
• свежий треснувший черный перец, по вкусу
• 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла
• 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
• 4 зубчика чеснока, фарш
• 2 средние моркови, нарезанные
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 1/2 стакана (120 мл) бульона или яблочного сока
• 2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка (15 мл) коричневого сахара
• 1 чайная ложка (5 мл) желтой горчицы
• 2 чайные ложки (10 мл) трав на выбор — сушеных или свежих (розмарин, базилик, орегано, тимьян и т. Д.)
• 1 столовая ложка (15 мл) кукурузного крахмала
• 1/4 чашка (60 мл) воды

• Приправить свинину солью и перцем.Включите Instant Pot «Sauté», добавьте сливочное масло и растопите. Добавьте свиную корейку и обжарьте края свиной корейки до золотисто-коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости около 2 минут.

• Добавьте морковь, сельдерей, бульон или яблочный сок, Вустерширский соус, коричневый сахар, горчицу и зелень.

• Закройте крышку, установите высокое давление и после того, как скороварка достигнет полного давления, готовьте примерно 30 минут * в зависимости от размера и желаемой степени готовности.(Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot: нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 30 минут.)

• По истечении времени приготовления , нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Если возможно, проверьте внутреннюю температуру свинины (она должна быть около 145 ° F).

• Извлеките корейку из филейной части Instant Pot (оставьте сок в Instant Pot) , накройте и дайте свиной корейке отдохнуть примерно 10 минут, в зависимости от того, насколько велико ваше жаркое из корейки и насколько хорошо вы хотите его прожарить. Это.

• Смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте в кастрюлю быстрого приготовления с соком. Включите Instant Pot на «Sauté» и тушите до загустения. Попробуйте приправы и при желании добавьте еще соли и перца.

калорий: 201 ккал, углеводы: 6 г, белок: 25 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 78 мг, натрий: 208 мг, калий: 548 мг, сахар: 3 г, витамин A: 2710 МЕ, витамин C: 2,7 мг, кальций : 24 мг, железо: 0,9 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, быстрого приготовления

Калорийность: 201

Лучший рецепт жаркого из свинины быстрого приготовления и плиты для вкусных ужинов! :

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи, а также имеют дополнительный бонус в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Просто, недорого и надежно. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это здорово! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Crock Pot Свиная корейка с овощами (ВИДЕО)

Свиная корейка с овощами в мультиварке: Легкий рецепт свиной корейки, приготовленной на медленном огне, с картофелем, морковью и луком в густой пикантной подливке.

Мультиварка Свиная корейка

Мы подаем восхитительный рецепт свиной корейки в мультиварке… Но сначала позвольте мне сказать, я никогда не устаю от простых блюд в мультиварке. Особенно здоровые, но уютные и манящие.

В нашем доме мы едим много курицы и рыбы, а по выходным иногда готовим стейки на гриле.

И все же один белок, который, как мне кажется, часто упускается из виду, — это старая добрая свинина. Летом я обычно готовлю целую свинину на гриле и подаю ее с салатом. Однако до конца года я почти забываю, что он существует. Какая жалость.

Этой весной я пытаюсь избавиться от колеи без свинины, готовя несколько из моих любимых блюд из свинины.

Свиная вырезка с овощами в глиняном горшочке — это старинная классическая , которую я готовил годами, но не так часто, как хотелось бы.

Это очень просто приготовить, всего с одной цельной свиной вырезкой, несколькими овощами и простым соусом , который превращается в насыщенный пикантно-сладкий соус во время приготовления. Что не любить?

Свиная вырезка Ингредиенты в глиняных горшочках

Вот что вам понадобится для этого просто восхитительного рецепта свинины.

• Свиная вырезка — Или свиная корейка. Чтобы определить, какой из них вам лучше всего купить, прокрутите вниз до следующего раздела.Кроме того, это главная звезда этого блюда.
• Детский картофель — Это крахмал блюда. Кто не любит картошку с мясной едой?
• Молодая морковь — Чтобы сделать это жаркое немного полезнее (и слаще), мы добавляем морковь. Они отлично уравновешивают остальные вкусы.
• Красный лук — Если красный лук не подходит вашей семье, замените его желтым. В приготовленном виде они практически одинаковы на вкус.
• Чеснок — Для вкуса и приправы.

Теперь о соусе, который замариновывает свинину и овощи и превращается в соус.

• Масло Musselman’s Apple Apple — Придает соусу ярко выраженный подслащенный привкус яблочного пюре с корицей и .
• Дижонская горчица — Для уравновешивания и дополнения яблочного масла острым вкусом.
• Соевый соус с низким содержанием натрия — Для добавления соли и глубины.Но не добавляйте слишком много, немного имеет значение.
• Говяжий бульон — Несмотря на то, что это бульон со вкусом говядины, он идеально сочетается с нашим рецептом из свиной корейки!

В чем разница между свиной корейкой и свиной вырезкой?

Хотя они звучат одинаково. Свиная вырезка и Свиная вырезка происходят из разных частей свиньи.

Свиная корейка — это более крупный и часто более жесткий кусок мяса, который обычно нужно готовить в течение гораздо более длительного периода времени.

Однако свиная вырезка длинная и узкая, поэтому ее готовят намного быстрее , чем свиная вырезка. Отлично подходит для гриля! Но не пережаривайте его, потому что он быстро сохнет.

К счастью, в этом рецепте мультиварка позволяет использовать либо свиную вырезку, либо свиную вырезку.

Как приготовить свиную корейку с овощами в горшочках

1. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду. Обжарьте свиную корейку со всех сторон , чтобы запечатать сок и образовать корочку. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)

2. Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, детским картофелем и морковью . Выложите обжаренную корейку сверху и окружите ее оставшимися овощами.

для подливки

1. В небольшой миске взбейте измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соевый соус, говяжий бульон, и ингредиент-сюрприз, Яблоко Массельмана Масло для получения густого пикантного соуса с легкой сладостью.

2. Полить смесью свинину и овощи.

Я люблю прятать яблочное масло в неожиданных местах. Он придал глубину и насыщенность, превратив обычный рецепт в нечто особенное.

Яблочное масло Musselman’s теперь производится без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Ищите здесь больше сладких и соленых рецептов яблочного льда!

Свиная корейка в медленноварке

1. Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий уровень на 2-4 часа. Как только картофель станет мягким, ужин готов.
2. Вынуть вырезку и нарезать тонкими ломтиками. Поставить на блюдо в окружении овощей.
3. Попробуйте подливку и, если необходимо, приправьте солью и перцем. Затем полейте свинину соусом и подавайте.

Свиная вырезка Q&A

Мне нужно сначала обжечь?

Обжаривание свиной корейки помогает удержать сок, а также придает привлекательный внешний вид. Вам не нужно сначала поджечь его, но он определенно будет выглядеть и вкуснее, если вы это сделаете.

Можно ли приготовить этот рецепт с куриным бульоном?

Да, может! Используйте говяжий или куриный бульон. Если вы ищете рецепт с меньшим содержанием соли, попробуйте использовать бульон с низким содержанием натрия.

Не могу найти яблочное масло !?

Если вы не можете найти яблочное масло в местном продуктовом магазине, вы всегда можете приготовить его дома. У одной из моих подруг-блоггеров Джины есть восхитительный рецепт домашнего яблочного масла.Вам нужно будет приготовить яблочное масло раньше времени , но оно того стоит!

Или вы всегда можете попробовать заказать онлайн. Удачи!

Этот рецепт свиной корейки в мультиварке порадует публику.

Это беспроигрышный вариант для самых отъявленных любителей мяса и картофеля. Он наполняет кухню чудесным ароматом, который разносится над вами, когда вы входите в дверь после долгого дня.

Попробуйте!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить свиную корейку в горшочках с овощами.

Более простые идеи для ужина, которые стоит попробовать!

Мультиварка свиная вырезка с овощами

Свиная корейка с овощами в горшочках: Легкий рецепт свиной корейки в медленноварке с картофелем , морковью и луком в жирной пикантной подливке .

Порций: 6

• Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда свинина станет горячей, приправьте ее солью и перцем и выложите на сковороду.Обжарьте свинину со всех сторон, чтобы запечатать сок, всего около 8-10 минут. (Если вы используете обычную сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла.)

• Накройте дно большой мультиварки объемом 6 литров нарезанным луком, детским картофелем и морковью. Выложите сверху обжаренную свиную корейку и окружите ее оставшимися овощами.

• В небольшой миске взбейте измельченный чеснок, яблочное масло Musselman, дижонскую горчицу, соевый соус и бульон. Полейте смесью свинину и овощи.

• Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 2-4 часа. Как только картофель станет мягким, ужин готов. Нарезать вырезку тонкими ломтиками и выложить на блюдо, окруженное овощами. Попробуйте подливку и при необходимости приправьте солью и перцем. Затем полейте свинину подливой, посыпьте петрушкой и подавайте.

калорий: 495 ккал, углеводы: 39 г, белок: 60 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 172 мг, натрий: 985 мг, калий: 1815 мг, клетчатка: 6 г, сахар: 13 г, витамин A: 10435 МЕ, витамин C: 26.5 мг, кальций: 77 мг, железо: 4,8 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Musselman’s Apple Butter. Все мнения мои собственные.

Поделись этим рецептом с друзьями!

Crock Pot Овощной суп с ветчиной и косточкой

Не выбрасывайте эту ветчину. Следуйте этим простым пошаговым фотоинструкциям, чтобы приготовить отличный овощной суп с ветчиной и косточкой.

Содержание

Введение

Иногда у нас есть ветчина, что не является обычным явлением, когда готовишь на двоих, но такое случается. Так что же делать с ветчиной из этой праздничной ветчины, разрезанной по спирали? Вы можете перекинуть его или приготовить суп.

Вдохновленный рецептом allrecipes.com под названием Ham Bone S oup, я прочитал все 200 плюс комментарии, чтобы найти полезные советы. В комментариях часто есть полезные вещи, и их следует прочитать, если вы готовите рецепт.

Мой рейтинг

У меня 4, а у моей жены, любительницы ветчины, высокий 4 или низкий 5.

🐖Кость ветчины

Вам нужно мясо на ветчине в количестве, достаточном для супа. Если сомневаетесь, можете добавить нарезанный стейк из ветчины или подобную ветчину.

Многие ветчины имеют сахарный покров. Эту сладость нужно уменьшить, насколько это возможно. Немного обрежьте или соскоблите, и тогда обычно достаточно хорошего полоскания. В супе не требуется сладкого вкуса, и я думаю, это было бы «странно».«

✔️Советы

Бульон против воды

В модельном рецепте используется вода с добавлением кубиков куриного бульона. Во многих других рецептах использовался куриный бульон.

Несколько комментаторов указали мне, что из кости окорока получится самостоятельный бор. Я много раз следовал этому совету в этом и других рецептах из ветчины со стопроцентным успехом.

Итак, у вас есть три варианта. Сначала просто вода вместо жидкости. Во-вторых, полейте и добавьте бульонные кубики позже в процессе приготовления, если это необходимо.Или используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, который я изначально использовал здесь. Я предлагаю №1 сейчас.

Соляная нота

Здесь соль может легко выйти из-под контроля. В ветчине много соли. Не добавляйте ничего, используйте бульон с низким содержанием натрия и промойте фасоль.

Толстяк

В ветчине много жира. Если это вызывает беспокойство (а оно должно быть), поставьте на ночь в холодильник и избавьтесь от мерзости. Надеюсь, вы соскребли немного сахарного налета.

📖Рецепты супа из ветчины

Суп из ветчины и фасоли в горшочке

Пуэрто-риканский суп Chuletón AKA Рождественский суп с ветчиной и косточкой

🖼️Пошаговые инструкции

На этой кости более чем достаточно ветчины.Можно и куриный бульон, но лучше всего вода.

Промойте ветчину под проточной водой, чтобы удалить как можно больше сахарного налета. Кроме того, это хорошее время для удаления жира, который легко удаляется.

Нарезать два очищенных картофеля, две очищенные моркови, средний лук и два стебля сельдерея. Не стесняйтесь варьировать овощи.

Промойте банку фасоли. Я использовал легкие почки, но у меня не было предпочтительного низкого уровня натрия.

В большой мультиварке смешайте 6 чашек воды, 15 унций нарезанных кубиками помидоров, 1 чайную ложку перца, ½ чайной ложки чесночного порошка и, по желанию, чайной ложки хлопьев красного перца.Добавьте промытые бобы и овощи. При желании можно использовать куриный бульон с низким содержанием натрия.

Добавить ветчину и варить 8 часов на медленном огне.

Выньте кость и полоску мяса, оставив примерно один час приготовления.

Верните мясо в мультиварку.

Завершите 8-часовую готовку. Теперь вы можете подавать или поставить в холодильник на ночь и соскрести весь затвердевший жир.

📖 Рецепт

Мультиварка Овощной суп с ветчиной и косточкой

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Не выбрасывайте эту ветчину.Следуйте этим простым пошаговым фотоинструкциям, чтобы приготовить отличный овощной суп с ветчиной и косточкой.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 10 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 8 порций

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

Обычные для США — преобразовать в метрические единицы

Инструкции

• Промойте ветчину под проточной водой, чтобы удалить как можно больше сахарного налета.Кроме того, это хорошее время для удаления жира, который легко удаляется.

• Нарезать два очищенных картофеля, две очищенные моркови, средний лук и два стебля сельдерея. Не стесняйтесь варьировать овощи.

• Промойте банку фасоли. Я использовал легкие почки, но у меня не было предпочтительного низкого уровня натрия.

• В большой мультиварке смешайте 6 чашек воды, 15 унций нарезанных кубиками помидоров, 1 чайную ложку перца, ½ чайной ложки чесночного порошка и, по желанию, ¼ чайных ложек хлопьев красного перца.Добавьте промытые бобы и овощи. При желании можно использовать куриный бульон с низким содержанием натрия.

• Добавьте ветчину и готовьте 8 часов на медленном огне. Оставив один час на приготовление, удалите кость и полоску мяса. Верните мясо в мультиварку. Завершите 8-часовую готовку. Теперь вы можете подавать или поставить в холодильник на ночь и соскрести весь затвердевший жир.

• Теперь вы можете подавать на стол или поставить в холодильник на ночь и соскрести весь застывший жир.

Примечания к рецепту

Советы профессионалов:

1. На косточке ветчины должно быть немного мяса.Вы можете добавить другую ветчину, если считаете, что вам нужно.
2. Тщательно промойте и соскребите, чтобы удалить как можно больше сахара, если у вас сахарный налет. Также удалите жир, который легко удалить, но не зацикливайтесь на нем.
3. Используйте все продукты с низким содержанием натрия и не добавляйте соль, если вы не уверены, что она вам нужна.
4. Теперь для этого рецепта я использую воду вместо куриного бульона. Вы можете использовать куриный бульон с низким содержанием натрия или добавить несколько бульонных кубиков при очищении от ветчины, если считаете, что это необходимо.
5. Можно подавать горячим из кастрюли или хранить в холодильнике на ночь и соскрести весь застывший жир.

Пищевая ценность этого рецепта очень зависит от ветчины и жира. Итак, у вас есть мое лучшее предположение.

Для регулировки размера рецепта:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 200 ккал Углеводы: 23 г Белки: 16 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 36 мг Натрий: 890 мг Калий: 512 мг Волокно: 5 г Сахар: 26 г 11.6 мг Кальций: 50 мг Железо: 1,1 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: суп

Кухня: американская

© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками.Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Первоначально опубликовано 13 апреля 2013 г. Обновлены расширенные параметры, обновленные фотографии и оглавление для облегчения навигации.

Фермерский дом с курицей и овощами в медленноварке

С этим цыпленком и овощами в мультиварке избавьтесь от лишних хлопот.Честно говоря, вы подумаете, что едите в элегантном французском фермерском доме!

Фермерский дом с курицей и овощами в мультиварке

Вам может быть интересно, как у меня получилась такая золотисто-коричневая курица в мультиварке. Ну, погоди, а я объясню в инструкции. Я думаю, это стоит дополнительных шагов, потому что это добавляет визуально потрясающий вид.

Приготовление и употребление подобных блюд напоминает мне о том, что я нахожусь где-то по всему миру, например, в старом доме на ферме в стиле шебби-шик во Франции или на ферме в оливковом саду в Италии.Может быть, даже где-нибудь в Хорватии в маленьком элегантном старинном деревенском доме.

Супер легкое блюдо в медленноварке

Как вы можете видеть на фотографиях, это насыщенный бульон с глубоким вкусом, а овощи просто идеально подходят к курице. И это действительно один из тех простых рецептов, которые вы можете приготовить в течение недели, когда вам тяжело и вы заняты! Просто загрузите свою мультиварку в начале дня, и к тому времени, когда вы будете готовы к ужину, ароматы будут сводить вас с ума, разносясь по дому!

Курица и картофель в медленноварке

Если вы ищете простой рецепт вкусного и легкого в приготовлении блюда, это место для вас! Предлагаю вашему вниманию рецепт курицы с картошкой в ​​мультиварке — быстрое, вкусное, сытное блюдо! Это блюдо оценят ваши близкие — оно стало одним из самых популярных в вашей семье.

Вот еще один отличный рецепт курицы с лемонграссом! Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Но если вы хотите чего-то более дерзкого и острого, попробуйте эту курицу Кунг Пао!

Рецепты куриной грудки в медленноварке

Куриная грудка — вкусное, нежное и диетическое мясо. Отличное сочетание курицы, овощей и сметаны. Получается эффектное и аппетитное блюдо. Приготовьте в мультиварке такое чудесное блюдо, как куриная грудка, и вашей семье это обязательно понравится! Уложить в нее все ингредиенты и выбрать нужный режим сможет даже неопытный повар.

Мультиварка Easy Family

Такие блюда очень вкусные, полезные и довольно простые в приготовлении. Блюда в мультиварке — отличный вариант, когда вы хотите приготовить вкусный обед или ужин, но не проводить несколько часов у плиты. Готовить в мультиварке намного быстрее, а главное, у вас будет время для других дел.

Рецепты медленного приготовления

Блюда медленного приготовления становятся все более популярными, поскольку этот простой кухонный прибор все чаще используется домашними поварами.Специально для владельцев данного агрегата мы собрали лучшие простые рецепты мультиварки, в которых показано, как приготовить в мультиварке действительно вкусные и аппетитные блюда.

Еще один очень простой, вкусный и полезный рецепт, который вы должны попробовать — это деревенские фермерские овощи с лимоном и перцем!

Легкие здоровые рецепты с курицей в горшочках

Рецепты мультиварки с курицей не только накормит всю семью, но и порадуют неожиданных гостей. Готовится быстро, а получается просто вкусно.А к тому же небольшое количество жира и способ приготовления — тушение в кастрюле делают курицу вполне диетическим блюдом.

Сэкономьте время, нервы и нервы: готовьте еду заранее с помощью этих полезных рецептов курицы в глиняном горшочке.

Попробуйте другие замечательные блюда.

Жареные карамелизованные фермерские овощи
Хрустящий пряный апельсиновый цыпленок
Греческий овощной суп на фермерском столе
Пахта хрустящие пряные куриные грудки с пряностями
Баранина с пряностями, приготовленная на медленном огне

Попробуйте этот рецепт! xoxo союзник!

Состав

• ¼ чашки + 2 ст.Оливковое масло первого холодного отжима, дробленое
• 3 чашки сладкого лука, нарезанного кружочками в форме полумесяца
• 3 чашки мини-сладких разноцветных перцев, нарезанных кружочками
• 1 ч. Л. молотый тмин
• 3 чашки молодого картофеля, белого и красного, нарезанного продольно пополам
• 12 унций. грибы бэби белла, нарезанные ломтиками
• 2 ч. Л. Итальянская сушеная приправа
• 1 ½ чайной ложки. соль морская, дробленая
• 1 упаковка (12 унций) органического крем-супа из курицы тихоокеанского бренда
• 1 ¼ чашки белого вина, может заменить куриный бульон
• 1 ч. Л.Сушеный базилик Litehouse, может заменить 2 чайные ложки измельченного свежего базилика
• 4 куриные грудки из органических продуктов, на костях, с кожей, промытые и промокшие насухо
• 1 ч. Л. перец грубого помола

Инструкции

Включите мультиварку на максимальную мощность. Сбрызните дно одной четвертой стакана оливкового масла. Добавьте лук. Перец посыпать луком. Посыпать тмином.

Добавьте слой картофеля, затем грибы. Посыпьте итальянской приправой и половиной чайной ложки соли.

Добавьте ложку на крем из куриного супа и налейте вино в мультиварку и вокруг нее. Посыпать базиликом. Сверху уложить куриные грудки. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.

Готовьте 3 ½ часа на сильном огне. Воспользуйтесь щипцами и переложите курицу на форму для выпечки. Поместите примерно 8-10 дюймов под жаровню примерно на 3-5 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Вернитесь в мультиварку и аккуратно выложите сверху курицу. Оставьте плиту в «теплом» состоянии до подачи на стол.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваши публикации и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Делитесь фото по рецепту #allyskitchen Спасибо! xo Союзник

.