Муравейник из печенья и простой сгущенки рецепт с фото: Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки

Кулинарния » Выпечка » Торты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой —  десерт без выпечки, с минимальными манипуляциями со стороны кулинара, при этом проверенный временем и любимый сладкоежками не одного поколения. Отсутствие замеса теста, оперативная сборка изделия, недолгая пропитка (всего 3-4 часа в холодильнике), простота оформления и предсказуемо отличный результат —  неоспоримые плюсы данного рецепта.

Процесс наилегчайший —  разламываем уже готовое печенье, перемешиваем с орехами и самым элементарным масляным кремом. Собираем в виде округлой пирамидки, повторяя объемный вид классического Муравейника. На всю работу в плане готовки и формовки уходит не более часа. Отличный вариант для работающих, занятых или ленивых кулинаров, когда намечается чаепитие, а времени или желания хлопотать на кухне нет.

---

Ингредиенты:

• песочное печенье («Юбилейное», «Мария» или т.п.) — 400 г;
• грецкие орехи — 100 г.

Для крема:

• сливочное масло — 200 г;
• сгущенное молоко (вареное) — 1 банка.

Для оформления:

• мак — 1-2 ст. ложки.

---

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой рецепт

1. Печенье разламываем вручную (либо можно положить в пакет, завязать и постучать скалкой). Кусочки должны получиться мелкими, но дробить до крошек не нужно. Складываем песочные «осколки» в объемную рабочую миску.
2. Орехи слегка измельчаем в блендере (не в пыль), высыпаем к обломкам печенья. По желанию предварительно можно подсушить ореховые ядра на сковороде для раскрытия аромата. Для рецепта подходит не только грецкий орех — можно использовать кешью, фундук, арахис и т.д.
3. Готовим крем. Брусок масла заранее достаем из холода, оставляем на кухонном столе до размягчения. Подтаявшую, кремообразную масляную массу вбиваем миксером до пышности.
4. Добавляем вареное сгущенное молоко. Снова запускаем миксер для соединения компонентов в однородный крем с карамельным оттенком.
5. Выкладываем масляную массу в миску с орехами и печеньем. Тщательно перемешиваем слои сверху донизу, лучше вручную. Необходимо равномерно распределить крем среди сухой смеси, соединить все рассыпчатые части воедино.
6. Выкладываем содержимое миски на небольшую плоскую тарелку. Трамбуя, ладонями лепим аккуратный «купол», характерный для торта «Муравейник».
7. Обсыпаем со всех сторон маком для имитации муравьев (маковые зерна можно заменить шоколадной крошкой).
8. Убираем торт «Муравейник» из печенья в холодильник на 3-4 часа для стабилизации и пропитки.
9. Охлажденный десерт легко нарезается аккуратными ровными кусками, идеально держит форму и без проблем переносится на порционные тарелки.

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой готов! Приятного чаепития!

Похожие записи

---

Торт Муравейник 🥝 домашний ленивый, как приготовить пирожное Муравьиная горка за 10 минут

Кухонная утварь: глубокие мисочки, блендер, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.

Кто не знает знаменитый торт «Муравейник»? Об этом всеми любимом десерте, наверное, не слышал только самый ленивый — называют его еще Муравьиная горка, или Муравьиная куча.

В интернете есть много рецептов с пошаговыми фото торта Муравейник классический. Обычно такой торт печется дома из муки, яиц, масла или маргарина. Процесс приготовления занимает не меньше часа. А как быть, если хочется такой тортик, а времени для выпекания всего-то ничего? Вот тут наши находчивые хозяюшки и придумали быстрый рецепт вкусного десерта – торт Муравейник из готового печенья без выпечки, при минимуме затрат времени и сил.

Сам процесс подготовки и приготовления торта занимает 10-20 мин. Больше времени занимает сам процесс пропитки – от получаса до 1,5-2 часов. Чем дольше постоит торт в холодильнике, тем лучше пропитается и тем вкуснее он будет.

Из кухонной утвари нам понадобятся: глубокие мисочки, блендер, или мясорубка, миксер либо венчик для взбивания крема, нож для дробления орехов, ложка.

Количество продуктов в рецептах рассчитано на 6-8 порций.

Быстрый торт Муравейник готовится из любого печенья, которое хорошо крошится, например, юбилейного, или крекера, можно взять печенье рыбки, а так же простой или вареной сгущенки, сливочного масла. Для украшения используются орехи, изюм, мак, шоколад.

Торт Муравейник классический из печенья пошагово

Фоторецепт торта Муравейник из печенья.

Необходимые продукты: 

Приготовление

1. Печенье разломаем на мелкие кусочки.
2. Взбиваем миксером или венчиком сгущенку. Она приобретает жидковатую консистенцию, что удобно для перемешивания с печеньем.
3. Грецкие орехи прожариваем на сковороде до легкого орехового запаха. Помешиваем, чтобы не пригорели.
4. Как только орехи остынут, измельчаем их в крошку. Можно подавить скалкой.
5. Смешиваем крошку из печенья, орехи и взбитую сгущенку. Оставим немного орехов для присыпки. Перемешивайте до тех пор, пока все печенье не будет смешано с кремом.
6. Выкладываем смесь на блюдо, формируя горку. Посыпаем торт оставшимися орехами. Ставим в холодильник минимум на полчаса. В идеале его можно съесть через час-полтора. Торт готов. 

Торт можно кушать с чаем, кофе, молоком. При желании с йогуртом, кефиром.

Данный торт делается без добавления сливочного масла. Следующий рецепт торта Муравейник из печенья и сгущенки уже будет с добавлением сливочного масла жирностью не меньше 72,5%.

Торт Муравейник со сгущенкой и маслом

Торт Муравейник со сгущенкой рецепт с фото.

Продукты:

• Печенье – 500 гр.
• Вареное сгущенное молоко – 1 банка (500 гр).
• Масло сливочное – 100 гр.

• Орехи грецкие – 150 гр.
• Мак – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Печенье ломаем на кусочки разной величины.
2. Взбиваем миксером или венчиком сливочное масло и сгущенку .
3. Выливаем крем в крошку из печенья.
4. Орехи прожариваем, измельчаем и высыпаем к печенью.
5. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
6. Выкладываем смесь на тарелку, формируя горку. Придаем торту вид настоящего муравейника.
7. Посыпаем верх торта маком. Ставим в холодильник на 30-40 мин. для пропитки.
8. Торт готов – можете наслаждаться вкусным и быстрым десертом.

Видео-рецепт торта Муравейник из печенья

В этом коротком ролике видно весь процесс приготовления:

Рассмотрим рецепт, как сделать торт Муравейник из печенья со сгущенкой – не вареной, а обычной.

Торт Муравейник из печенья и обычной сгущенки

Нам нужно: 

• Масло сливочное – 200 гр.
• Молоко пастеризованное – 1/2 стакана.
• Печенье песочное – 800 гр.

• Сгущенное молоко – 1 банка.
• Для присыпки можно взять орехи, мак, шоколад.

Приготовление

Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и даем ему нагреться до комнатной температуры.

1. Нарезаем масло кусочками, соединяем со сгущенкой и взбиваем венчиком или миксером до пышной массы.
2. Целое печенье макаем в молоко и выкладываем на блюдо. Выкладываем печенье плотно друг возле дружки, формируя слой.
3. Смазываем слой кремом. Так же формируем следующий слой, только по размеру немного меньше. И так далее до самого верха, перемежая слои печенья с кремом.
4. Получившийся холмик небрежно намазываем остатками крема, придавая ему вид муравейника.
5. Ставим на час в холодильник. Десерт готов, его можно кушать.

Далее рассмотрим рецепт торта Муравейник – как его готовить из готового печенья и с кремом из сметаны.

Торт Муравейник из печенья и сметаны

Торт Муравейник рецепт с фото без выпечки.

Необходимо взять: 

• Печенье – 400 гр.
• Густая сметана – 500 гр.
• Сахарная пудра – 150 гр.

• Ванилин – 10 гр.
• Шоколад – 25 гр.

Приготовление

1. Взбиваем в мисочке сметану, сахар и ванилин до пышной массы.
2. Берем глубокую мисочку или салатницу, застилаем пищевой пленкой.
3. Дно мисочки смазываем взбитой сметаной.
4. Выкладываем на крем печенье. Зазоры между печеньем засыпаем измельченными в крошку печеньками.
5. Затем смазываем этот слой кремом и снова выкладываем печенье. Продолжаем до полного использования печенья.
6. Готовый торт накрываем пищевой пленкой и ставим на час-два в холодильник, не вынимая из миски. Чем дольше простоит торт в холодильнике, тем лучше пропитается печенье.
7. Остывший торт достаем из холодильника. На миску положите блюдо для торта и переверните миску.
8. Снимаем пленку и посыпаем готовый торт тертым шоколадом. Приятного чаепития.

Небольшой совет для приготовления крема из сметаны. Чтобы сметана хорошо взбилась, нужно брать этот продукт с жирностью не меньше 30%. Либо купите домашнюю сметану на рынке.

Но если все же сметана у вас жидкая, сделайте следующее. В миску насыпьте немного соли (чайную ложечку, без горки). На мисочку поставьте дуршлаг или сито. Застелите марлю, сложенную в несколько слоев. Вылейте в марлю сметану. Пусть она постоит минимум полчаса. Лишняя жидкость стечет и сметана хорошо взобьется. Так делала моя мама, теперь так делаю я.

Мы рассмотрели несколько рецептов торта Муравейник из печенья и как его делать. Вариаций такого торта великое множество. Все зависит от вкусов и фантазии хозяйки. Торт Муравейник можно приготовить не только из печенья, но и из кукурузных палочек или готовых магазинных песочных коржей.

Крем для торта Муравейник может быть как из вареной сгущенки, так и из обычной сгущенки, из сметаны или заварной. Вкус торта можно разнообразить различными добавками. Подойдут кондитерский мак, фрукты, ягоды, любые измельченные и добавленные в крем орехи. Какао-порошок, шоколад, пару чайных ложек коньяка или ликера можно добавить в крем для усиления вкуса.

Пробуйте, экспериментируйте, творите, и вы порадуете своих родных непревзойденным шедевром.

Уважаемые домохозяйки, приглашаю вас на обсуждение этой интересной темы. Пишите свои рецепты, добавляйте советы. Это все будет интересно не только нам, но и всем читателям, которые заглянут на эту страничку.

 

Приятного чтения!

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки: рецепт с фото

Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки – предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

«Муравейник» из печенья с маком

• Сгущенное молоко – 1 стандартная жестяная баночка
• Печенья 500-600 г
• Сметаны домашней 2 полных ложки
• Сливочное масло мягкое пол пачечки
• Немного мака и шоколада

С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.

Посмотрите еще: торт «Пьяная вишня», рецепт с фото пошагово в домашних условиях.

 

Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой

• Мягкое масло 200 г
• Сгущенка (обязательно вареная)
• Печенье на ваш вкус пол килограмма
• Ядра орехов горсть
• Курага 5-6 шт.
• Сметана жирная 3 ложки
• Немножко черного шоколада для украшения

Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.

 

«Муравейник» без выпечки с изюмом

• Печенье – 500 г
• Орехи очищенные – 200 г
• Сгущенка коричневая (сваренная)
• Масло 100 г (сливочное)
• Изюм без косточки, две горстки
• Немножко мака
• Кунжут

Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.

 

Торт «Муравейник» с ликером

• Печенье квадратное 500 г
• Сгущенка 380 г
• Масло сливочное 100 г
• Ядра орехов 150 г
• Сливки 2 ложки
• Ликер любой 1 ложка
• Сметаны 3 ложки
• Изюма горстка
• Шоколад 100 г

Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер – крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.

Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.

Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.

Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки – выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!

простой рецепт с фото пошагово

Для людей с чрезмерной занятостью есть отличный простой рецепт — торт муравейник из печенья со сгущенкой. Классический способ приготовления легкий, сделать десерт можно, просмотрев пошаговый рецепт с фото. Торт муравейник готовится без выпечки из печенья и вареной сгущенки, в него можно добавить орехи на любой вкус и оформить в виде горки, похожей на муравейник.

Шаг 1: Измельчаем печенье

Измельчить печенье можно любым способом — поломать на мелкие кусочки руками или запустить в чашу блендера. Самый удобный вариант — сложить в пакет и максимально равномерно измельчить скалкой. Готовую, не слишком мелкую, крошку переложить в миску.

Шаг 2: Готовим орехи

Орехи можно брать любые. Более насыщенный, приятный вкус и аромат будет, если предварительно их подсушить на сковородке. Выложить обжаренные орехи на пергамент, аккуратно придавливая скалкой, немного измельчить. Добавить в миску с измельченным печеньем.

Шаг 3: Займемся кремом

Заранее размягченное сливочное масло взбить блендером до пышной массы.

Шаг 4: Добавляем сгущенку

Очень подходит этому торту сгущенка со вкусом шоколада. В сбитое масло постепенно, по 1-2 ложки, добавлять сгущенное молоко, взбивать до однородной массы. Крем получится мягким и нежным.

Шаг 5: Смешиваем все продукты

В миску к печенью и орехам выложить нежный крем и тщательно перемешать, чтобы каждая часть была обернута кремом.

Шаг 6: Готовим форму

Торт получится красивым и равносторонним, если его выложить в готовую форму. Это может быть салатница, бортик которой расширяется к верху. Формочку нужно застелить пищевой пленкой, чтобы легко было достать готовый торт.

Шаг 7: Выкладываем в форму

Выложить подготовленную смесь печенья и орехов с кремом в форму. Выкладывая, хорошо приминать ложкой, чтобы не образовывались пустоты. Прикрыть пленкой, оставить на 1-2 часа, чтобы пропитался, затем поставить в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

Шаг 8: Вынимаем из формы

Масляный крем хорошо застывает в холодильнике, при этом связывает орехи с печеньем в одно целое. Извлечь из формы неразрушимую горку и уложить на блюдо для торта.

Шаг 9: Сделаем шоколадное украшение

Для украшения любого торта подходит шоколад, а тут он просто необходим. Натереть черный шоколад на крупной терке.

Шаг 10: Украшаем

Шоколадными кудряшками и черным кунжутом посыпать горку, имитируя муравьев. Можно любоваться таким творческим кулинарным изделием и наслаждаться его вкусом.

Торт муравейник из печенья — рецепт с фото пошагово без выпечки

Ингредиенты

для торта:

• печенье – 500 г;
• орехи грецкие – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 г;
• варёное сгущенное молоко – 500 г;

для глазури:

• кефир – 50 мл;
• какао – 2 стол. ложки;
• сахар – 1-2 стол. ложки;
• масло сливочное – 70 г.

Время приготовления – 30 мин + 10-12 ч выдержки в холодильнике.

Выход – 8 порций.

Для приготовления классического торта муравейник нужно сначала испечь печенье, что, конечно, занимает много времени и требует определённых навыков при работе с духовкой. Советуем попробовать приготовить торт муравейник (рецепт без выпечки) из печенья, которое можно купить в магазине. Это сэкономит много времени, а по вкусовым качествам муравейник из печенья и сгущенки будет ничуть не хуже своего классического собрата. Торт муравейник без выпечки из печенья настолько прост в изготовлении, что его сможет приготовить даже ребёнок.

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить торт муравейник из печенья, масла и сгущенки, а также о том, как можно его украсить. Единственное предупреждение – муравейник из печенья без выпечки со сгущенкой получается очень сладким и сытным. Поэтому тем, кто скрупулёзно подсчитывает съеденные килокалории, придётся на время оставить это занятие, чтобы спокойно полакомиться вкусным, но очень калорийным десертом, либо приготовить низкокалорийный Бисквитный торт с фруктами и кефирным кремом.

Как приготовить торт муравейник из печенья (рецепт с фото пошагово) в домашних условиях

Для торта муравейник (рецепт из печенья и сгущенки) подойдёт любое песочное печенье (например, со вкусом топлёного молока). Если вы захотите немного уменьшить калорийность торта, попробуйте взять затяжное печенье. Необходимо измельчить печенье и сложить его в глубокую миску. Лучше всего ломать печенье руками на небольшие 1-1,5 см кусочки. Но, если хотите чуть ускорить процесс, можно воспользоваться скалкой, с помощью которой можно размять печенье на столе или разделочной доске. При этом образуется намного больше крошек, чем в первом способе, и структура торта будет более мелкозернистая. Орехи также нужно измельчить (либо руками, либо скалкой). Желательно, чтобы размер кусочков печенья и орехов был примерно одинаковым. Перемешать орехи с печеньем.

 

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления торта оно имело комнатную температуру. Выложить размягчённое масло и варёную сгущёнку к смеси орехов и печенья. Хорошенько всё перемешать.

Полученное тесто надо горкой выложить на плоское блюдо и хорошенько его утрамбовать ложкой или руками, предварительно накрыв торт пищевой плёнкой. На этом процесс изготовления торта, в общем-то, закончен. Остаётся его охладить, и можно будет подавать к столу. Как видите, рецепт муравейника из печенья со сгущенкой очень простой.

Но какой же торт может обойтись без украшения? Можно посыпать готовый торт маком, разноцветной присыпкой или тёртым шоколадом. Для придания муравейнику более праздничного вида предлагаем полить его сверху шоколадной глазурью. А чтобы внести интересную кислинку во вкус торта, приготовить глазурь можно на кефире. Для этого налейте кефир в небольшую кастрюльку, добавьте к нему какао, масло, сахар и хорошенько размешайте. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и, постоянно помешивая, нагрейте смесь до растворения сахара и масла.

Приготовленную шоколадную глазурь надо охладить (можно минут на 15 поставить её в холодильник). Затем вылить её на сформированный торт. Сверху его можно посыпать кокосовой стружкой, так он будет выглядеть ещё наряднее. Вот и готов муравейник (рецепт с фото) из печенья. Последний этап – поставить торт в холодильник и подождать 10-12 часов, пока он полностью застынет. Так как ожидание – это самое сложное, лучше оставить торт в холодильнике на ночь.

Теперь вы знаете, как сделать торт муравейник из печенья со сгущенкой. Рецепт с фото, изложенный выше, поможет сделать это на «отлично». Можно заваривать кофе или ароматный чай и приглашать всех к столу.

Желаем приятного чаепития!

Муравейник рецепт без выпечки из печенья (со сгущенкой)

На чтение 6 мин. Просмотров 1.4k. Обновлено 12.11.2019

Заслуженные выходные в конце недели так хочется провести вместе с семьей, и в кино сходить, и погулять, и кино посмотреть. А вечером поболтать за ужином и порадовать близких чем-то вкусненьким. Совместить приятное с приятным помогают простые и быстрые рецепты из печенья без выпечки. Таков любимый десерт – торт Муравейник. Ведь его приготовление можно поручить маленьким помощникам. Он готовится без выпечки из классического печенья со сгущенкой.

Если бабушкин рецепт требует не менее 1 часа свободного времени, то по этой инструкции с фото торт готовится за 20 минут без лишних хлопот

История советского десерта

Рецепт Муравейника есть в разных кухнях мира. Прообраз торта придумали в штате Пенсильвания в США. Главный принцип американского рецепта, разошедшегося по всему миру – это прокручивание заварного теста через мясорубку с последующей обжаркой во фритюре. Обжаренные кусочки теста обваливаются в сахарной пудре, посыпаются орехами, пропитываются вареньем, джемом и различными кремами.

В российском рецепте песочное тесто также прокручивают через мясорубку, но не обжаривают, а запекают в духовке. Он удивительно вкусный, но требует больше времени, чем предлагаемый рецепт. Кстати, название торт получил не только из-за формы, но и потому что раньше его посыпали маком, что делало сходство еще заметнее.

Все хозяйки в СССР делали торт муравейник по этому рецепту, а сейчас предлагаем пошаговый рецепт с фото для современных женщин.

Приготовить этот вкусный торт в домашних условиях может каждый. Для этого нужен минимум ингредиентов и 20 минут времени. Предлагаем самый простой рецепт торта.

Ингредиенты:

• печенье Классическое или Топленое молоко – 500 – 600 г

Крем:

• 1 банка вареной сгущенки
• сливочное масло – 100–150 г
• сметана (или жирные сливки)– 2 столовых ложки
• орехи (грецкие, кешью, фундук), мак, сухофрукты– 50 г (по желанию)
• шоколад (темный или молочный) – 30 г (часть используется в креме, остальная для посыпки торта)

Если хотите сварить сгущённое молоко сами, то при покупке обязательно прочитайте состав. Сгущенное молоко с добавлением растительных жиров не уваривается.

Количество сливочного масла отражается на консистенции крема. Чем жирнее, тем крем пластичнее. Поэтому регулируйте его количество по вкусу и возможностям здоровья.

Готовим крошку из печенья.

1. Можно положить печенье в пакет и прокатать скалкой, использовать блендер или растолочь в миске. Главное, чтобы получилась достаточно крупная крошка, а не пыль. Мелкая крошка растворится в креме, что отразится на вкусе.
2. Обжариваем орехи на сковороде до появления легкого орехового аромата. Перемалываем в блендере или кофемолке. Можно использовать любые орехи, но лучше всего сочетаются с вареной сгущенкой именно грецкие орехи.
3. Высыпаем крошку из печенья в миску и добавляем перемолотые орехи, шоколадную крошку или другие ингредиенты. Перемешиваем. Некоторые хозяйки добавляют сухофрукты, но торт и так получается очень сладким. Поэтому такое решение понравится не всем.
4. Взбиваем вареную сгущенку миксером или блендером.
5. Добавляем сметану или сливки, опять взбиваем.
6. Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, взбиваем последний раз около 2-3 минут.
7. Обратите внимание, что сливочное масло для крема нельзя растапливать. Поэтому достаньте его из холодильника заранее.
8. Добавляем крем в крошку из печенья и аккуратно перемешиваем ложкой. Консистенция должна получиться липкой и густой, но не жидкой и не сухой. Если масса суховата, добавьте еще взбитого сливочного масла или сгущенки. Если слишком жидкая – то печенье.
9. Выкладываем массу с печеньем на блюдо горкой. Приглаживать не нужно.
10. Натираем шоколад и посыпаем крошкой торт.
11. Отправляем торт в холодильник примерно на 1 час.

Великолепный десерт из печенья со сгущенкой готов!

Этот рецепт из печенья без выпечки – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки.

На базе Современные хозяйки продолжают совершенствовать

Как сделать торт Муравьиная горка более диетическим?

Классический крем из сгущенки и масла очень вкусный, но его нельзя назвать диетическим. Можно использовать другие кремы, чтобы сделать торт Муравейник без выпечки более низкокалорийным.

С творогом и бананом

Для крема понадобится:

• мягкий творог – 250 г
• молоко – 5 столовых ложек
• какао-порошок –1 столовая ложка
• мёд или другой подсластитель – 1 столовая ложка
• банан– 1 штука

Способ приготовления:

1. Если творог зернистый, то необходимо перетереть его через сито или взбить в блендере до однородной массы.
2. Все ингредиенты крема взбиваем с помощью блендера несколько минут. Крем должен получиться очень воздушным.
3. Добавляем в крем, порезанный кубиком или на тонкие кружочки банан. Перемешиваем.
4. Перекладываем крем в миску с перемолотым печеньем и все перемешиваем. Не забудьте оставить немного крошки печенья для украшения.
5. Выкладываем массу также горкой на блюдо и украшаем крошкой из печенья. Для украшения подходят также молотые орехи, кокосовая стружка и любая кондитерская посыпка.
6. Торт также нужно поставить в холодильник минимум на 2 часа. Но если простоит несколько часов, например, ночь, то он будет еще нежнее и вкуснее.

С низкокалорийной «сгущенкой»

Этот рецепт потребует чуть больше времени, потому что нужно приготовить низкокалорийный заменитель варёной сгущенки. Зато он подходит даже тем, кто сидит на диете.

Для крема понадобится:

• сухое обезжиренное молоко – 40 г
• молоко 0,5% жирности– 100 мл
• заменитель сахара (стевия) – 3 г
• кукурузный крахмал – 0,5 столовых ложки

Если нет нежирного молока, то разбавляют водой любое. Например, если молоко 2,5% жирности, его понадобится только 20 мл.

Способ приготовления диетической сгущенки:

1. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем сухое обезжиренное молоко до золотистого цвета. Постоянно перемешиваем, чтобы молоко не пригорело.
2. В миске или блендере взбиваем обжаренное сухое молоко с крахмалом, подсластителем и половиной обычного молока. Добавляем оставшееся молоко. После чего переливаем все в термостойкую форму для микроволновки.
3. Форму устанавливаем на тарелку с бортиками, так как надо будет в нее налить немного воды. Все ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность. Так получится эффект пароварки.
4. Включаем микроволновку на 7 минут. Перемешать смесь и включить микроволновку опять на максимальной мощности еще на 7минут. Опять перемешать и включить на 7-8 минут.
5. Проверить готовность, если консистенция еще слишком жидкая включить еще на 5 минут. Обычно хватает в сумме 25 минут. Но можно регулировать время в зависимости от особенностей оборудования. Всё, сгущенка готова!
6. Перемешиваем ее с перемолотым печеньем и любимыми орехами. Выкладываем на блюдо, украшаем и убираем в холодильник.

Для подружек лучше приготовить эти низкокалорийные варианты, а вот мужская половина больше оценит рецепт без выпечки из печенья с вареной сгущенкой.

Торт Муравейник рецепт с фото – пошаговое приготовление торта Муравейник со сгущенкой

Торт Муравейник — очень вкусный десерт. Даже маленького кусочка достаточно для того, чтобы получить огромное удовольствие! Его оценят как взрослые, так и дети.

Такой торт можно смело подать к праздничному столу и напомнить гостям приятный сладкий вкус, знакомый им с детства.

Секреты приготовления

Если вы — любитель песочного теста, то этот рецепт точно для вас. У меня же он ассоциируется еще и с детством!

Тесто готовится на основе сливочного масла и сметаны. Сахар я в него не добавляла, так как в крем идет целая банка сгущенки. Но вы можете сделать по своему вкусу.

Вы можете также приготовить песочное печенье на майонезе или песочный пирог с вареньем. Они довольно просто готовятся и станут отличным украшением вашего сладкого стола.

Ингредиенты для торта Муравейник

---

для теста

• Масло сливочное — 200 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Уксус столовый 9% — 2 ч.л.

для крема

• Масло сливочное — 200 г
• Сгущенное молоко — 380 мл
• Мак — 2 ст. л.

для декора

• Шоколадная конфета — 1 шт.

дополнительно

• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

---

Рецепт торта Муравейник

1. Размягченное масло соединяем с солью и сметаной. Разминаем.

   Сметану лучше выбрать жирностью 15-25%.

2. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.

3. Просеиваем 3 стакана муки.

4. Вымешиваем тесто.

5. Выкладываем шар теста на доску.

6. Вмешиваем постепенно еще один стакан муки.

   Тесто должно быть тяжелым и более плотным.

7. Разделяем тесто для удобства на небольшие шарики. В таком виде, положив в пищевой пакет, отправляем в морозильную камеру на полчаса.

8. Натираем все тесто на крупной терке.

9. Противень смазываем маслом и присыпаем немного мукой. Выкладываем на него натертое тесто.

   Если противень небольшой, лучше использовать два.

10. Ставим противень в духовку, разогретую до 180ºC, на 15-20 минут. Несколько раз за это время достаем и перемешивала тесто лопаткой, чтобы оно зарумянилось равномерно.

11. Пересыпаем выпеченное тесто в глубокую посуду.

12. Готовим крем — к размягченному сливочному маслу вливаем сгущенное молоко и всыпаем мак.

13. Взбиваем крем миксером до однородности.

14. Соединяем крем к тестом. Тщательно перемешиваем.

15. Выкладываем тесто с кремом на блюдо в виде горки.

16. Сверху натираем шоколадную конфету. Оставляем для пропитки не менее, чем на 8 часов.

17. Торт получается вкусным и сытным!

Приятного аппетита!

Торт «Муравейник» со сгущенкой: рецепт с фото

В данной статье подробно описано приготовление торта «Муравейник со сгущенкой» по фото рецепту, а также предложены различные варианты приготовления: от простого до самого оригинального, т.к. а также рекомендации по выбору товаров.

Несколько слов о торте

Несмотря на огромную популярность, до сих пор неизвестно, кто является автором столь простого и в то же время удивительного продукта: торт «Муравейник» остается одним из самых любимых среди людей, живших в раннем детстве. 90-е гг.Как бы заинтересованные люди ни пытались разобраться в истории создания и отца торта, этот факт остается открытым.

Все, что известно — он массово распространился в период перестройки и ужасного продовольственного голодания (наверное, поэтому и стал так всеми любим).

Калорийность торта «Муравейник» (со сгущенкой) составляет 385 калорий на одну порцию, поэтому злоупотреблять им не стоит, ведь из-за вкусовых качеств нельзя вовремя остановиться и съесть пару лишних килограммов.

Варианты приготовления

Существует несколько рецептов торта «Муравейник» со сгущенкой (вместо сливок), но все они основаны на измельчении основы и формировании коржа в виде пирамиды или конуса. Наиболее распространенными и доступными для приготовления являются следующие варианты:

1. Классический рецепт на основе песочного теста: по нему тесто пропускают через мясорубку, чтобы получить тонкую соломку, которую запекают и разламывают на куски, намазывают. со сгущенкой.
2. Муравейник из печенья: этот вариант называется ленивым, потому что вам не нужно долго заморачиваться с тестом и выпечкой, а за основу вы взяли уже готовое печенье типа Чайное, Топленое, Юбилейное. .
3. Оригинальные и оригинальные варианты с добавлением в основу цукатов, сухофруктов, орехов и других сладостей. Также в этом варианте торта может присутствовать не обычная вареная сгущенка, а с добавлением какао-порошка, нутеллы или сгущенки, взбитые со сливочным маслом.

Рецепт песочного теста

Классический торт «Муравейник со сгущенкой» готовят из песочного теста, что не одобряют сладкоежки и любители быстрых рецептов. Состав теста следующий:

• 300 грамм маргарина высокого качества (процентное содержание жира должно быть не менее 76%), также можно использовать сливочное масло в том же количестве.
• 120 грамм сахарного песка.
• Две-три столовые ложки мака, именно он дает особое ощущение поедания муравейника за счет черных семян в тесте.Мак не нужно предварительно пропаривать или измельчать.
• 800 грамм пшеничной муки.
• 0,5 чайной ложки соды, тушенной уксусом или лимонной кислотой.
• Ледяная вода.

Замесить тесто традиционным способом: маргарин натирают на крупной терке или измельчают на мелкие кусочки ножом и растирают с мукой (предварительно просеянной через сито) в маслянистую крошку. Важно делать это аккуратно, чтобы все кусочки масла были раздавлены. Затем добавляют сахар и разрыхлитель, мак и замешивают тесто.Для этого влейте в тесто небольшое количество холодной воды, которую следует добавлять в процессе замеса, совсем немного, чтобы тесто образовалось плотным комком.

Долго месить его ни в коем случае нельзя, так как это категорически не приемлет песочное тесто: при выпечке оно станет жестким и плотным, вместо того, чтобы стать легким и рассыпчатым. Обязательно поместите тесто в холодильник на один-два часа, завернув в полиэтилен. Это также необходимое условие для получения качественного песочного теста.

Рецепт теста на сметане

Также основу для торта «Муравейник» со сгущенкой можно приготовить по такому рецепту:

• 400 грамм сливочного масла размягчить при комнатной температуре и вымесить вилкой.
• Три яйца взбить блендером и смешать со сливочным маслом до однородной массы.
• 280 г теплого молока постепенно вливают в масляную смесь, помешивая, а затем добавляют один пакетик разрыхлителя для теста. Если нет, смешайте 0,5 чайных ложки соды с лимонной кислотой на кончике ножа и влейте в тесто.
• Просейте 800 грамм муки через сито и добавьте в молочно-масляную смесь, постоянно перемешивая сразу ложкой, а затем руками.

Замесить тесто и поместить его в полиэтиленовый пакет, поставить в холодильник на полтора часа. После этого можно приступать к выпеканию основы для торта.

Пирог

Пирог «Муравейник» (со сгущенкой) имеет бугристую структуру, благодаря специально приготовленной основе из теста: достаем из холодильника и небольшими порциями пропускаем через обычную мясорубку.Получившиеся тонкие полоски теста кладут на выстланный пергаментом противень и запекают в духовке при температуре 200-220 градусов до светло-золотистого цвета. Желательно не пересушивать их слишком сильно, иначе торт понадобится больше крема для пропитки и времени на это соответственно.

Если мясорубки нет или использовать ее для такого дела категорически не хочется, то можно тесто сильнее заморозить, а потом натереть его крупными дырочками на пергаменте, который раскладывается на противне.Распределить натертую массу тонким слоем по всей плоскости, запечь в духовке и после остывания разделить на кусочки.

Выпеченные куски теста разбиваем на мелкие кусочки, длиной не более одного сантиметра и ставим широкую посуду, кладем вареную сгущенку (не менее двух банок по 400 грамм) и тщательно перемешиваем. Масса должна быть вязкой, но не слишком тугой, тесто должно впитать жидкую часть, и тогда лепешка станет плотной и сохранит форму. Если есть глубокая и узкая миска, можно использовать ее как форму, если нет, придется подождать пару часов, чтобы выпеченные кусочки теста впитали немного крема и смогли сохранить форму торта. .Если используется форма, то ее следует застелить пищевой пленкой изнутри и просто положить туда приготовленную массу печенья и сливок, плотно утрамбовав. Если лепить торт без посуды, то просто сложите его, сделав похожим на муравейник.

Как приготовить крем

Классический рецепт торта «Муравейник» — со сгущенкой. Причем уваривается до густого коричневого состояния. Для этого две обычные жестяные банки сгущенки помещают в небольшую кастрюлю, полностью заливают водой и ставят на плиту.После закипания огонь становится меньше, но все же должны присутствовать мелкие пузырьки кипятка. Если вы вдруг обнаружите, что вода выкипает, а банки закрыты не до конца, следует долить горячую (!) Воду до необходимого уровня. Примерно через два часа банку достаем и после остывания открываем. Густая сладкая масса — это сваренная до кремовой сгущенка.

В Интернете можно найти рекомендацию варить сгущенку в открытой банке на водяной бане, но это неудобно и не дает лучшего результата (по сравнению с закрытой банкой), только ненужные хлопоты.

Другой вариант крема для торта

Получившуюся вареную сгущенку можно смазать коржем, а с приготовленной сгущенкой взбить 400 г сливочного масла лучшего качества, постепенно добавляя его во взбитую смесь и добиваясь желаемой консистенции. . Также при желании можно добавить 200 г грецких орехов, слегка поджаренных на сухой сковороде и измельченных в мелкую крошку. Чтобы посыпать верх торта, можно использовать шоколадную стружку или орехи, и полить шоколадной глазурью.По классическому рецепту торт присыпается крошкой от остатков печенья, измельченной до состояния мелкого песка.

Быстрый рецепт: из печенья

Если нет времени или желания возиться с запеканием основы, то можно обойтись без выпечки. Муравейник со сгущенкой можно приготовить из обычного, раскрошенного на мелкие кусочки печенья. Для этого используйте простейшее печенье к чаю из топленого молока, песочного печенья (без крема и глазури) или с небольшим добавлением арахиса.

Печенье раскалываем руками или скалкой (просто раскатываем печенье на столе) и смешиваем со сливками из сгущенки, приготовленными по рецепту выше. Перемалывать печенье блендером ни в коем случае не нужно — оно превратится в мелкую крошку, а это противоречит основной идее торта, ведь оно должно быть бугристым, с впадинами под крем, а не гладким. После приготовления такую ​​лепешку следует замачивать не менее двенадцати часов для достижения оптимального вкуса.

Современная версия: «Больше, чем связка, лучше!»

За последние десять лет простой рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой изменился до неузнаваемости: теперь в него добавляют различные добавки для разнообразия вкуса и внешнего вида. На 800 грамм измельченного на мелкие кусочки печенья нужно взять сто грамм изюма, измельченных кураг, чернослива без косточек, сушеного инжира, грецких орехов или фундука, также можно взять мармелад с плотной консистенцией и тоже нарезанный мелкими кубиками , добавляя в печень.

Соединяем все ингредиенты в посуде и добавляем сгущенку: вареную или взбитую со сливочным маслом, тщательно перемешиваем до равномерного распределения сливок по массе. На блюде формируем лепешку в виде конуса, а придавая ему сходство с муравейником, можно посыпать тертым шоколадом или измельченными грецкими орехами.

Несколько советов по выбору сгущенного молока

Не стоит покупать готовую вареную сгущенку для муравейника, так как в нем повышенное количество искусственных загустителей, которые существенно искажают вкус продукта.При этом такой низкосортный продукт не сможет полностью пропитать песочное тесто, требующее много влаги.

Покупая сгущенное молоко, обязательно изучите этикетку: в состав продукта должно входить только коровье молоко и сахар. Все остальное — жалкие попытки нажиться, добавляя в этот продукт растительные жиры, а то и хуже. Как отличить нужный товар от подделки? Так называется настоящая сгущенка, а «Сгущенка», «Сгущенка натуральная» или «Варенька» — другое, не факт, что качественный продукт.

Рецепт муравейника со сгущенкой. Торт муравейник из печенья без выпечки: пошаговый рецепт с фото

• орехов по вкусу;
• печенье «Fine Milk» — 600 грамм;
• сгущенка вареная — 500 грамм;
• масло сливочное — 100г;
Сметана
• — 2 столовые ложки;
• 30 грамм черного (молочного) шоколада.

Торт «Муравейник» из печенья. Пошаговый рецепт:

1. Изначально нужно приготовить куки.Для этого торта идеально подойдет печенье «Молоко»: его нужно останавливать, но не в мелкой крошке (размять руками или использовать комбайн).
2. Сгущенка вареная (можно сразу брать сгущенку, но я предпочитаю покупать сырую сгущенку и готовить дома) Взбиваем миксером. Во время взбивания сгущенка станет редкой.
3. Сметану (лучше всего домашнюю, не очень жирной) добавить во взбитую сгущенку и тщательно взбить миксером до однородной массы.
4. Масло комнатной температуры нарезать небольшими кубиками и добавить к конденсату. Крем для торта хорошо взбивается.
5. Грецкие орехи Измельчите, а затем добавьте измельченные орехи в сливки и все перемешайте миксером.
6. Соединяем крошку от печенья кремом и все перемешиваем до однородной массы (очень важно, чтобы печенье было пропитано кремом, и вся масса не должна быть жидкой, но не густой. Смотрите: Если при замесе вы видите ту консистенцию для жидкого жмыха, потом добавить еще печенье).
7. Готовую сладкую массу для «муравейника» выложите горкой на плоскую тарелку (сгущенную массу можно выкладывать не только на тарелку, а в любом виде, который у вас есть). Но мне нравится лепить торт именно на тарелке: чем случайно сделаете горку, тем красивее получится торт, когда он замораживается.
8. Черный шоколад натереть на мелкой терке (можно молочный).
9. Смажьте пирог холма тертым шоколадом.
10. Отправляем торт в холодильник на час для заморозки.

Посмотреть видео:

См. Также:

Просмотрено

Торт без выпечки «Клубничные облака» — быстро и вкусно!

Просмотрено

Сырое варенье из абрикосов. Новинка рецепта!

Супер рецепт! Готовим вкусный I. Необычный торт Для детей из печенья и сгущенки!

Если вы хотели вкусный домашний пирог, но для того, чтобы его испечь, нет времени, попробуйте «муравейник». Запекать в духовке необязательно, готовится очень легко и быстро, но получается невероятно вкусно.Такой торт станет отличным десертом и к праздничному застолью, и к домашнему чаепитию.

Для приготовления торта «Муравейник» (без выпечки) вам понадобится:

печенье 0,5 кг на молочной фольге;

200 гр. масло;

250 — 300 мл вареной сгущенки;

2 ст. л. сметана;

100 гр. грецкие орехи;

1 ст. л. Mac.

Торт муравейник из печенья со сгущенкой: без выпечки, рецепт с фото

1. Для начала нужно приготовить крем для торта.Для этого в глубокую посуду наливаем вареную сгущенку, добавляем сметану и размягченное масло.

1. Все ингредиенты тщательно взбиваются миксером или блендером до однородной консистенции массы. Готовый крем отложите в сторону.

1. Между тем печенье тлеет на мелкие кусочки.

1. Грецкие орехи очистить от скорлупы и нарезать тонкими пластинами (при желании орехи можно просто измельчить).

1. Нарезанные грецкие орехи смешать с битым печеньем.

1. Поле чего налить в миску с готовыми сливками. Кусочки печенья с орехами тщательно перемешать со сливками, чтобы все они хорошо пропитались.

1. Берем форму для торта, выкладываем на нее сладкую массу, аккуратно формируя лепешку в виде муравья-горки.

1. Сверху готовый торт равномерно посыпают маками.

9. Готовый торт Ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался кремом, после чего можно подавать на стол.Такой сладкий вкусный десерт, не требующий выпечки, по вкусу практически не отличается от классического торта «Муравейник», но при этом готовится очень просто и быстро. Приятного аппетита!

Торт в виде муравейника из печенья появился еще до перестройки. По сути, рецепт домашнего десерта вышел из домашнего домашнего десерта, который готовил из прокрученного через мясорубку песочного теста. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор изготавливается промышленным способом и продается в кондитерских изделиях.В разных странах есть привычные для нас вариации советского муравейника, например, американский торт-воронка, который готовится к карнавалам и праздникам.

Торт Муравица: подробности приготовления

Предлагаю Вашему вниманию самый быстрый вариант приготовления мегахита советских времен, столь любимых миллионами сладостей, — Торт «Муравейник» без выпечки из печенья — пошаговый рецепт С фото I. Подробное описание. В рекордно короткие сроки готовится всего 5 ингредиентов, основные из которых — сухое печенье («фольгированное молоко», «юбилейный букет» и т. Д.) и сгущенку. Конечно, сгущенку можно сварить самостоятельно — консервную банку залить водой и кипятить на медленном огне 1 час. Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить в магазине готовую вареную сгущенку.

Кроме сгущенки, для крема понадобится масло, размягченное при комнатной температуре. Для придания торта желаемой консистенции его уйдет много — аж 200 грамм.Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за цифрой, можно взять 100 г масла и добавить 2 ст. л. Сметана (или сливки 33%), на вкусовые качества это не повлияет. Украсить торт можно на свой вкус, только его форма должна оставаться неизменной, имитирующей муравейник, который издавна считается классикой. Сверху можно посыпать десерт орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми декоративными элементами на свой вкус.

Состав

• печенье 400 г
• сгущенка вареная 400 г
• сливочное масло 200 г
• черный шоколад 30 г
• орехи 50 г

Как сделать муравейник из печенья

1. 
   Печенье проглатывают крупными кусками и кладут в чашу блендера, предназначенную для гряды льда.
2. 
   В режиме «Импульс» перебивают в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Печенье растирать в порошок не нужно, иначе после добавления крема оно превратится в кашу! Если нет блендера, можно убить печенье вручную, для этого достаточно засыпать его в пакет и слегка надавить скалкой.
3. 
   Крошка от печенья с большой миской, где ее будет удобно смешивать со сливками.
4. 
   Пригоршня орехов и пара кусочков шоколада измельчаются в блендере, соединяются с молотым печеньем.
5. 
   Сливочное масло размягчить при комнатной температуре (нельзя размешивать в микроволновке или на водяной бане!). Соединяем масло со сгущенкой при помощи миксера.
6. 
   После 3-4 минут взбивания на высокой скорости сливки приобретут однородную кремовую консистенцию.
7. 
   Выкладываем крем в миску с сухими ингредиентами.
8. 
   Аккуратно перемешайте все ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.
9. 
   Сладкую смесь выкладываем на плоское блюдо, формируя муравейник.Сверху посыпаем тертым шоколадом, маками или орехами.
   Отправляем торт в холодильник на заморозку. Через 1-2 часа, когда сливки схватятся, десерт можно подавать к чаю.

От 12.09.2015

Торт «Муравейник» (или «веточка») является одним из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве и готовить его удовольствие, так как требует мало времени (буквально 10 минут) и минимум усилий (не требует запекания). По сути, впереди это измельченная крошка печенья со сгущенкой и масляным кремом.Такой торт проще всего сделать в домашних условиях. К тому же этот удивительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

Чтобы его приготовить, совсем не обязательно иметь какие-либо навыки приготовления кондитерских изделий. Все необходимое товары Недорого и купить их можно в любом магазине. Если семья большая, можно просто удвоить количество ингредиентов. Вы можете подключить детей к интересному и увлекательному процессу готовки, и они не смогут его испортить.

Состав

• Печенье «Fine Milk» — 600 г
• Сгущенка вареная — 500 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 2 ложки
• Шоколад молочный — 30 г
• Орехи — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Для начала нужно растолочь все печенье, чтобы оставалось большое и маленькое детское (по желанию до состояния муки).Сделать это можно как в комбайне, так и на обычной мясорубке и вручную.
2. Далее приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить самостоятельно) и в специальной посуде ставим миксер. После добавляем в ту же миску сметаны и снова взбиваем.
3. К полученной массе кладем масло (для быстрого перемешивания его можно разрезать на кусочки и немного размягчить или растопить) и повторно перемешать тем же миксером.Вместо масла можно использовать маргарин, но это не рекомендуется, так как вкус торта будет другим. Добавить толченые орехи (а также печенье — кусочки разного размера) и перемешать всю массу. Для приятного запаха можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет проблем с финансами, вы можете добавить в тесто изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, это сделает торт еще вкуснее.

4. Пора соединить получившийся крем и печенье в большую чашку.Тщательно перемешайте до получения однородной массы, чтобы все печенье «рассыпалось» кремом. Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить еще немного крема.
5. Раскладываем наш будущий торт на горке в середину любой формочки (проще всего на обычную большую тарелку) и создаем форму «муравейник». Можно сделать это неаккуратно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
6. Далее, три шоколада на удобном ферре (в среднем лучше).Получение пудры в виде «завитков», похожих на муравьев. Быстро посыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел таять в руках. Можно использовать черный шоколад, но он не нравится многим детям. Белый брать не рекомендуется, так как он не подходит к цветному торту. При желании можно шоколад растопить и сверху полить, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.

Ставим торт на несколько часов в холодильник, и ждем, пока он полностью пропитается и замерзнет.Потом можно порезать кусочками, подать к столу и попробовать простое и вкусное угощение. Сладкоежка будет в восторге! Приятного аппетита!

Состав:

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Молочко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Масло сливочное — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст .;
• Орехи грецкие — 200 г;
• Мак шоколадный — для украшения.

Рецепт муравейника из печенья — просто находка как для начинающих кулинаров, так и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне.Такой десерт можно приготовить не только к празднику, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий он понравится каждому, кто его попробует. Особенно в восторге найдутся маленькие сладкоежки.

Как появился торт?

Существует несколько версий появления рецепта торта «Муравейник». По словам одного из них, идея была позаимствована у Чака Чака в East Rooms. С другой, основой для торта послужил некогда популярный в Америке «торт из мясорубки».«

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда было не так просто найти нужные продукты и хозяйкам найти нужные продукты, и хозяйкам «родить», чтобы порадовать семью и гостей чем-то вкусненьким.

Как бы то ни было, рецепт муравейника можно назвать народным. Существует столько версий оригинального рецепта, что уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости.В нем объединено их одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающий результат.

По классическому рецепту Торт «Мурай» готовится из домашнего печенья, пропитанного кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако лакомство легко приготовить из покупного печенья, что упрощает процесс приготовления.

Рецепт муравейника без выпечки из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный сегодня. Печенье подойдет любое, главное, чтобы оно хорошо покрошилось.Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменить масло на маргарин и намазывать крайне нежелательно, иначе может пострадать вкус готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Подготовить все ингредиенты, приступить непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно перемолоть печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера, либо поместив его в полиэтиленовый пакет, раскатать скалку.
2. Получившуюся крошку переложить в большую емкость.
3. В размягченное сливочное масло добавить сгущенку, пару ложек сметаны и взбитую массу миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается более нежным и легким.
4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого запаха грецкого ореха. После измельчить их скалкой или в блендере.
5. Чтобы переложить половину ореховой крошки на измельченную печень, добавьте туда конденсированную кашу. Хорошо перемешать.
6. Распределите слайд по блюду, образуя муравейник.
7. Посыпать торт оставшимися орехами и маком, как на фото.
8. Десерт оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить муравейник из печенья. Мы уверены, этот быстрый и простой рецепт станет одним из ваших любимых.С десертом невозможно экспериментировать, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Торт «Муравейник» можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку со сгущенкой в ​​кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить выпивку или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если вы хотите сделать торт менее показным, приготовьте «муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают разогревать творожное печенье или сливочный крем. Получается очень вкусно.
• Необычный вкус торту придадут сухофрукты. Хорошо промытый изюм, чернослив и курагу (100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Половинки сухофруктов Оставьте для украшения готового торта.
• Измените вкус сливок, добавив в них пару чайных ложек или бренди.
• В качестве противоположности «муравейнику» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить муравейник из печенья и сгущенки буквально за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола.Приятного аппетита!

Торт «Муравейник» Рецепт торта со сгущенкой без выпечки. Готовим «Муравейник» из сладкого печенья

Не обязательно готовить торт только на праздник, можно готовить на каждый день, угощать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

«Муравейник» из печенья с маком

• Молоко сгущенное — банка 1 стандартная
• Печенье 500-600 г
• Домашняя сметана 2 полных ложки
• Мягкая упаковка сливочного масла
• Немного мака и шоколада

С помощью ручного миксера смешайте сгущенку с маслом, немного прокрутите и, добавив сметану, продолжайте взбивать.Высыпать в тесто битое печенье, пару раз перемешать и выложить горку. Сверху посыпать маком и измельченными орехами. Полчаса в холодильнике на нижней полке хватит, чтобы торт пропитался.

Муравейник со сгущенкой и курагой

• Мягкое масло 200 г
• Сгущенка (обязательно вареная)
• Печенье на свой вкус полкилограмма
• Горстка ядер
• Курага 5-6 шт.
• Сметана жирная 3 ложки
• Немного темного шоколада для украшения

Ядра орехов и кураги, печенье измельчить руками большим ножом и перемешать. Раскройте сгущенку и смешайте ее со сметаной и маслом, вы можете сделать это ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединим все вместе и сформируем слайд нашей сладости. Натереть плитку шоколада (половину) и посыпать торт. На пропитку нужно подержать пару часов.

«Муравейник» без запекания с изюмом

• Печенье — 500 г
• Орехи очищенные — 200 г
• Сгущенное молоко коричневое (приготовленное)
• Масло 100 г (масло сливочное)
• Изюм без косточек, две горсти
• Маленький мак
• Кунжут

Печенье разбиваем, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне это не нравится, меняется весь вкус торта.Изюм на время залить водой, орехи измельчить большим ножом. Сгущенку с мягким маслом взбить миксером, у меня сгущенка готова, можно и обычную. Теперь сложите все вместе, выложите торт на красивую горку, присыпьте маком и кунжутом.

Муравейник на ликере

• Печенье квадратное 500 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Масло сливочное 100 г
• Ядра 150 г
• Сливки 2 столовые ложки
• Ликер любой 1 ложка
• Сметана 3 ложки
• Изюм горсть
• Шоколад 100 г

Масло и сгущенку взбить миксером, всыпать сметану и еще немного взбить, влить ликер — крем готов.Режем печенье вручную, орехи рубим ножом или ломаем руками, половину порции сразу вливаем в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горку.

Муравейник будет заполнен шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Сначала разбить на мелкие кусочки и добавить сливки. Полить муравейник горячим шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Спустя четверть часа такой торт уже можно есть, но подержать в холодильнике.

Такой торт можно немного изменить, если приготовить глазурь на кефире, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь несложно, для этого в кастрюлю налейте 50 грамм кефира с двумя столовыми ложками какао, небольшим количеством масла (70 грамм) и двумя столовыми ложками сахара. Как только сахар и масло растопятся, глазурь готова. Слегка остудить и влить торт.

Мы рассказали вам несколько вариантов, как приготовить торт Муравейник из печенья и сгущенки в домашних условиях, просто, без выпечки — выбирайте, какой понравится, порадуйте домочадцев и гостей!

А вы пробовали сделать из печенья муравейник? Если нет, то хоть раз обязательно стоит попробовать.Бывают ситуации, когда нет времени на долгую выпечку торта, в этом случае этот рецепт будет очень кстати.

Рецепт муравейника готовится из печенья и сгущенки с добавлением масла. А также добавили в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, добавьте измельченные орехи, но, к сожалению, в этот раз у меня их не было.

А поверх торта украшаю муравейник, просто посыпав остатками мака и стружкой. Таким образом получается имитация настоящего муравейника.Если к вам вдруг пришли гости или времени совсем не хватает, то это лучший вариант для быстрого торта. Советую это сделать.

Состав:

• Песочное печенье — 600 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенка вареная — 500 г
• Маковая или маковая начинка — 2 ст.л.
• Кокосовая стружка — по вкусу

Как приготовить муравейник

Как уже говорилось, рецепт муравейника прост и легок и делается за полчаса.Для начала всыпать в миску мак или маковую начинку и добавить кокосовую стружку. Потом хорошо перемешиваю.

Теперь печеньки нарезаю любым удобным способом. Самый быстрый способ сделать это — в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчать его не полностью в крошку, а оставить крупные куски. Так что делаю это в ступке. А можно печенье положить в пакет и пару раз надавить скалкой. Выбирайте печенье песочное и желательно не очень сладкое.

Кусочки получились и мелкие, и большие, и это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился желаемой консистенции.

Сейчас готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое масло. Перекладываю в чашу миксера и начинаю взбивать.

Это займет всего пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого торта и этого достаточно.

Затем измельченное печенье всыпать в крем, добавить 2/3 мака с стружкой.

Перемешать, чтобы крем равномерно смешался с остальной массой.

Далее полученную массу выкладываю на блюдо так, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

Сверху посыпать оставшимся маком. А можно немного полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в ​​домашних условиях простой и быстрый.

В итоге муравейник из печенья получился очень вкусным, а главное на приготовление ушло совсем немного времени. Напоминает печенье со сгущенкой. Из-за того, что в креме есть масло, он получается не очень сладким.

Рецепт бисквитного торта из муравейника без выпечки просто великолепен.Попробуйте и убедитесь сами. Пришло время заварить чай или кофе и насладиться вкусным десертом. Приятного аппетита!

Торт в виде муравейника из печенья появился еще до перестройки. Фактически рецепт получился из домашнего домашнего десерта, который готовили из песочного теста, прокрученного через мясорубку. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор производится промышленным способом и продается в кондитерских. В разных странах есть свои вариации знакомого нам советского муравейника, например, американский торт-воронка, который готовят к карнавалам и праздникам.

Торт «Муравейник»: подробности приготовления

Предлагаю вам самый быстрый способ приготовить мега-хит советских времен, так полюбившийся миллионам сладкоежек — торт «Муравейник без печенья» — пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Его готовят в рекордно короткие сроки всего из 5 ингредиентов, основные из которых — сухое печенье («Топленое молоко», «Юбилейный букет» и др.) И сгущенное молоко. Конечно, можно приготовить сгущенку и самостоятельно — банку залить водой и тушить 1 час.Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить в магазине готовую вареную сгущенку.

Кроме сгущенки, для сливок понадобится масло, размягченное при комнатной температуре. Чтобы придать коржу желаемую консистенцию, потребуется немало — целых 200 грамм. Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за цифрой, можно взять 100 г масла и добавить 2 ст. л.сметаны (или сливок 33%), на вкусовые качества это не повлияет.Украсить торт можно по своему вкусу, неизменной должна оставаться только его форма — пирамида, имитирующая муравейник, которая издавна считается классикой. Сверху можно посыпать десерт орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми элементами декора на свой вкус.

Состав

• печенье 400 г
• сгущенка вареная 400 г
• масло сливочное 200 г
• темный шоколад 30 г
• орехи 50 г

Как приготовить муравейник из печенья

1. 
   Разламываем печенье на большие части и помещаем в чашу блендера, предназначенную для растрескивания льда.
2. 
   В режиме «импульс» прерываем его в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Растирать печенье в порошок не обязательно, иначе после добавления крема оно превратится в кашу! Если нет блендера, можно убить печенье вручную, для этого достаточно насыпать его в пакет и немного заморочить скалкой.
3. 
   Крошку от печенья высыпать в большую миску, где ее будет удобно замесить со сливками.
4. 
   Измельчите в блендере горсть орехов и пару кусочков шоколада, смешайте с молотым печеньем.
5. 
   Сливочное масло размягчить при комнатной температуре (нельзя нагревать в микроволновке или на водяной бане!). Соединяем масло со сгущенкой при помощи миксера.
6. 
   После 3-4 минут взбивания на высокой скорости крем приобретет однородную кремообразную консистенцию.
7. 
   Выложите сливки в миску с сухими ингредиентами.
8. 
   Аккуратно все перемешать ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.
9. 
   Выкладываем сладкую смесь на плоское блюдо, формируя муравейник. Сверху посыпать тертым шоколадом, маком или орехами.
   Отправляем торт в холодильник для застывания. Через 1-2 часа, когда крем застынет, десерт можно подавать к чаю.

Если вы очень хотите испечь настоящий вкусный торт, но еще не сумели найти общий язык с печеньем, слоеным или песочным тестом, предлагаю попробовать беспроигрышный и совершенно незамысловатый торт «Муравейник из печенья». рецепт без выпечки.Здесь вам не понадобится ни духовка, ни плита.

Печенье для «Муравейник» берут готовым, крем готовится на сгущенном молоке и масле. В качестве наполнителя предлагаю добавить несколько грецких орехов, а в завершение — шоколадную глазурь и кокос.

Вся работа по приготовлению торта займет около 15-20 минут, плюс 2-3 часа уйдет на хранение муравейника в холодильнике. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте! Рецепт с фото составлен пошагово, чтобы в нем разобрались даже новички.

Состав

• печенье — 3 упаковки по 160 г,
• сгущенка — 1 банка,
• грецкие орехи — 100 г,
• какао (порошок) — 3 ст. л.,
• масло сливочное — 100 г,
• шоколад — 1 плитка (100 г),
• кокосовая стружка — 1-2 ст. л

Как приготовить торт Муравейник из печенья без выпечки

1. Начнем с орехов, у меня есть грецкие орехи, но можно добавить, в общем, любые. Очищаем орехи от мусора, отправляем в глубокую посуду и измельчаем обычным толкателем или блендером.Блендер очень мелко измельчает, поэтому я предпочитаю использовать деревянную дробилку.
2. Далее идет файл cookie. Лучше выбирать то, что хорошо и быстро рассыпаться. Взяла сахарное печенье, ломается просто отлично, буквально за 3-5 минут. Разобрался со всеми 3 паками. Разламываем печенье так, чтобы помимо крошки были еще и относительно крупные кусочки.
3. На этом подготовка основы для муравейника закончена, приступаем к приготовлению крема. Для этого возьмите сгущенное молоко, масло и какао.При желании какао можно исключить из сливок и заменить простую сгущенку кипяченой.
4. Вылейте цельную сгущенку в емкость, где будут взбиваться сливки, и добавьте в нее масло, нарезанное на более мелкие кусочки.
5. Взбить сливки до однородной массы, не обязательно до очень густого состояния, и добавить в них какао. Еще немного взбить и крем готов к дальнейшему использованию.
6. Влить шоколадную массу в миску с орехами и печенью и перемешать, сначала можно размешать ложкой, но потом все равно будет удобнее работать руками — так легче почувствовать нужную густоту массы.
7. Масса должна быть такой толстой и пластичной, чтобы из нее можно было слепить все что угодно. При необходимости добавьте в массу покрошенное печенье или сгущенку.
8. Выкладываем массу на тарелку, придавая ей форму горки, и получаем шоколад. Плитку разломить на кусочки и растопить на водяной бане. Если на ваш вкус шоколадная глазурь получилась слишком густой, можно разбавить ее 2-3 ст. ложки молока.
9. Дать глазури остыть и накрыть ею торт. Украшаем Муравейник по желанию (я слегка присыпала его кокосом) и торт готов! Его можно подавать сразу, но вкуснее будет, если предварительно на пару часов спрятать в холодильник.

От 12.09.2015

Муравейник «муравейник» (или «хворост») — одно из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве, и готовить его одно удовольствие, ведь времени на это нужно мало (буквально 10 минут) и минимум усилий (не требует запекания). По сути, это измельченная крошка печенья, смешанная со сливками из сгущенного молока и масла. Такой торт проще всего приготовить дома. К тому же этот удивительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

Чтобы его приготовить, не обязательно иметь какие-либо навыки приготовления кондитерских изделий. Все необходимые товары недорогие, их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто удвоить количество ингредиентов. Детей можно подключить к интересному и увлекательному процессу готовки, и они не смогут его испортить.

Состав

• Печенье топленое — 600 г
• Молоко сгущенное вареное — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 ложки
• Шоколад молочный — 30 г
• Орехи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Для начала нужно все печенье измельчить так, чтобы осталась крупная и мелкая крошка (не обязательно до состояния муки).Сделать это можно как в комбайне, так и на обычной мясорубке, или вручную.
2. Далее приступаем к приготовлению крема. Для этого нужно взять готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить самостоятельно) и взбить в специальной посуде миксером. Затем в ту же миску добавить сметану и снова взбить.
3. В полученную массу кладем масло (для быстрого перемешивания его можно нарезать ломтиками и заранее размягчить или немного растопить) и снова перемешиваем тем же миксером.Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но делать это не рекомендуется, так как вкус торта получится другим. Добавить измельченные орехи (а также печенье — кусочки разного размера) и перемешать всю массу. Для приятного запаха можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет проблем с финансами, то в тесто можно добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, это сделает торт еще вкуснее.

4. Пора соединить получившийся крем и печенье в большой чашке.Тщательно перемешать до однородной массы, чтобы все печенье «намокло» кремом. Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить еще немного сливок.
5. Выкладываем наш будущий торт горкой посередине любой формы (проще всего на обычной большой тарелке) и создаем форму муравейника. Сделать это можно неаккуратно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
6. Далее три шоколадки на удобной для вас терке (лучше в среднем).У вас получится пудра в виде «завитков», похожих на муравьев. Быстро присыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять в руках. Можно использовать черный шоколад, но он не нравится многим детям. Белый брать не рекомендуется, так как по цвету он не подойдет к торту. При желании шоколад можно растопить и полить сверху, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.

Ставим корж на несколько часов в холодильник, дожидаемся, пока он полностью пропитается и застынет.Затем его можно нарезать ломтиками, подать и попробовать это простое и вкусное угощение. Сладкоежка будет в восторге! Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт муравейника из печенья без выпечки. Торт из муравейника в домашних условиях

Состав

для торта:

• печенье — 500 г;
• грецких орехов — 1 стакан;
• масло сливочное — 100 г;
• сгущенка вареная — 500 г;

для глазури:

• кефир — 50 мл;
• какао — 2 ст.ложки;
• сахар — 1-2 ст. ложки;
• масло сливочное — 70 г.

Время приготовления — 30 минут + 10-12 часов выдержки в холодильнике.

Выход — 8 порций.

Чтобы приготовить классический муравейник, сначала нужно испечь печенье, что, конечно, требует много времени и определенных навыков при работе с духовым шкафом. Советуем попробовать приготовить муравейник (рецепт без выпечки) из печенья, которое можно купить в магазине.Это сэкономит много времени, а по вкусовым качествам муравейник из печенья и сгущенки будет не хуже своего классического аналога. Муравейник без выпечки печенья сделать так просто, что приготовить его сможет даже ребенок.

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить торт-муравейник из печенья, масла и сгущенного молока, а также как его украсить. Единственное предупреждение — муравейник из печенья без запекания со сгущенкой получается очень сладким и сытным.Поэтому тем, кто скрупулезно подсчитывает съеденные килокалории, придется на время оставить это занятие, чтобы спокойно насладиться вкусным, но очень калорийным десертом, или приготовить

Как сделать муравейник из печенья (рецепт с фото пошагово) дома

Для муравейника (рецепт из печенья и сгущенки) подойдет любое песочное печенье (например, со вкусом топленого молока). Если вы хотите немного снизить калорийность торта, попробуйте затяжное печенье.Печенье нужно нарезать и выложить в глубокую миску. Лучше всего разломать печенье руками на небольшие кусочки размером 1-1,5 см. Но, если хотите немного ускорить процесс, можно использовать скалку, с помощью которой можно месить печенье на столе или разделочной доске. В этом случае крошки образуется намного больше, чем при первом способе, а структура коржа будет более мелкозернистой. Орехи тоже нужно измельчить (вручную или скалкой). Желательно, чтобы размер кусочков печенья и орехов был примерно одинаковым.Добавьте орехи в печенье.

Масло нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления пирога оно было комнатной температуры. В смесь орехов и печенья положить размягченное масло и вареную сгущенку. Все хорошо перемешать.

Получившееся тесто нужно выложить горкой на плоское блюдо и хорошо утрамбовать ложкой или руками, предварительно накрыв торт пищевой пленкой. На этом процесс изготовления торта, в общем, закончен.Осталось его остудить, и можно подавать к столу. Как видите, рецепт муравейника из печенья со сгущенкой очень прост.

А какой торт без украшения? Готовый торт можно присыпать маком, цветной пудрой или тертым шоколадом. Чтобы придать муравейнику более праздничный вид, предлагаем сверху полить шоколадной глазурью. А чтобы добавить интересной кислинки вкусу торта, можно приготовить глазурь на кефире. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем кефир, добавляем в него какао, масло, сахар и хорошо размешиваем.Поставить кастрюлю на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагреть смесь до растворения сахара и масла.

Приготовленную шоколадную глазурь необходимо охладить (можно поставить в холодильник на 15 минут). Затем вылейте его на образовавшийся корж. Можно сверху посыпать кокосом, так он будет выглядеть еще наряднее. Вот и готов муравейник (рецепт с фото) из печенья. Последний шаг — поставить торт в холодильник и подождать 10-12 часов, пока он полностью не застынет.Поскольку ожидание — самое сложное, лучше всего оставить торт в холодильнике на ночь.

Теперь вы знаете, как приготовить муравейник из печенья со сгущенкой. В этом вам отлично поможет рецепт с фото, изложенный выше. Можно заварить кофе или ароматный чай и всех пригласить к столу.

Желаем Вам приятного чаепития!

Печенье со сгущенкой и орехами за очень короткое время легко превратится в очень вкусный сладкий муравейниковый десерт.Тем более, что его не нужно запекать в духовке. Вам остается только купить в магазине нужные ингредиенты, вооружиться хорошим настроением и приступить к творчеству. Торт понравится всем сладкоежкам.

Время приготовления всего пятнадцать-двадцать минут. Относится к песчаному типу.

Состав:

1. Печенье топленое молочное — 700 грамм;
2. Грецкие орехи — двести грамм;
3. Сливочное масло сливочное — двести грамм;
4. Сгущенка вареная — 1 банка;
5. Сахар — 1 стакан.

Процесс приготовления:

1. Обжарьте грецкие орехи в предварительно разогретой сухой сковороде для получения восхитительного вкуса и аромата. Вместо обычных грецких орехов можно взять любые другие, которые вам нравятся. Подойдут фундук, фундук и даже арахис;
2. Мягкое эластичное масло взбить с сахарным песком блендером до однородной массы;
3. Добавить в массу вареную сгущенку и хорошо перемешать до однородной массы;
4. Остывшие жареные орехи измельчить блендером, скалкой или ножом;
5. Готовые орехи добавить в крем и перемешать;
6. Печенье из топленого молока нарубить в полученную кремообразную массу;
7. Полученную смесь хорошо перемешать ложкой, чтобы все кусочки печенья смешались с кремом;
8. Готовую массу выложить на тарелку в виде муравейника и поставить в холодильник на 60 — 90 минут.

Нюансы приготовления муравейника:

1. Чтобы муравейник получился не очень сладким, в сливки не добавляйте сахар. Достаточно одной сгущенки;
2. Если все же вы решили добавить в торт сахарный песок, заменив его сахарной пудрой, то взбивать крем долго не придется, а крупинки сахара не будут ощущаться на зубах;
3. Сверху торт можно украсить тертой плиткой шоколада, кокосовой стружкой, орехами, свежими ягодами или кусочками фруктов, маком, изюмом или другими сухофруктами.Но украсить нужно непосредственно перед подачей на праздничный стол;
4. Печенье можно заменить самодельной песочной крошкой. Для этого смешайте просеянную муку (3,5 стакана) с маргарином (200 грамм), сахаром (полстакана) и сметаной (200 грамм). Тщательно перемешайте и замесите тесто. Пропустить через мясорубку. Красивое фигурное тесто выложить на противень и выпекать до румяной корочки. Важно следить за тем, чтобы печенье не пригорало в духовке. Когда запекаются, достаньте из духовки и поставьте в холодильник.А потом песочные косы можно превратить в крупные крошки своими руками.

Через некоторое время вынуть муравейник из холодильника и нарезать кусочками. Побалуйте своих любимых сладкоежек ароматным чаем.

От 12.09.2015

Торт «муравейник» (или «хворост») — одно из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве, и готовить его одно удовольствие, ведь времени на это нужно мало (буквально 10 минут ) и минимум усилий (не требует запекания).В основном это измельченные бисквитные крошки, смешанные со сгущенкой и масляным кремом. Этот торт проще всего приготовить в домашних условиях. К тому же этот удивительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

Для его приготовления совсем не обязательно иметь какие-либо навыки приготовления кондитерских изделий. Все необходимые товары недорогие, их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто удвоить количество ингредиентов. Детей можно вовлечь в интересный и увлекательный процесс готовки, и они не смогут его испортить.

Состав

• Печенье топленое — 600 г
• Молоко сгущенное вареное — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Шоколад молочный — 30 г
• Орехи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Для начала нужно все печенье измельчить, чтобы остались крупные и мелкие крошки (не обязательно до состояния муки). Сделать это можно как в кухонном комбайне, так и на обычной мясорубке, или вручную.
2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить самостоятельно) и взбиваем миксером в специальной посуде. Затем в ту же миску добавить сметану и снова взбить.
3. В полученную массу положить сливочное масло (для быстрого перемешивания его можно предварительно нарезать кусочками и размягчить или слегка растопить) и снова перемешать тем же миксером. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но делать это не рекомендуется, так как вкус торта будет другим.Добавить измельченные орехи (точно так же, как печенье — кусочками разного размера) и перемешать всю массу. Для приятного аромата можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет финансовых проблем, то в тесто можно добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, это сделает торт еще вкуснее.

4. Пора соединить получившийся крем и печенье в большой чашке. Тщательно перемешать до получения однородной массы, чтобы все печенье было «мокрым» от крема.Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить еще немного крема.
5. Раскладываем наш будущий торт горкой посредине любой формочки (проще всего на обычной большой тарелке) и создаем форму «муравейник». Сделать это можно небрежно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
6. Далее три шоколадных конфеты на удобной для вас терке (лучше всего на средней). У вас получится пудра в виде «завитков», похожих на муравьев.Быстро посыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять у нас в руках. Можно использовать и темный шоколад, но многим детям он не нравится. Не рекомендуется брать белый цвет, так как он не будет соответствовать цвету торта. При желании шоколад можно растопить и полить сверху, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.

Ставим корж на несколько часов в холодильник, дожидаемся, пока он полностью пропитается и застынет.Затем вы можете разрезать его на кусочки, подать и попробовать это простое и вкусное лакомство. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

Состав:

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Масло сливочное — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст .;
• Орехи грецкие — 200 г;
• Мак, шоколад — для украшения.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья — просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне.Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Маленькие сладкоежки будут особенно в восторге.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник». По одной из них, идея позаимствована у восточного деликатеса чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так-то просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей что-нибудь вкусное.

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости.Их объединяет одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту торт «Муравейник» готовят из домашнего печенья и пропитывают кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако из покупного печенья легко приготовить лакомство, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день.Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
2. Переложите получившуюся крошку в большую емкость.
3. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок, обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
5. Половину ореховой крошки переложить в измельченную печень, добавить туда взбитую сгущенку.Хорошо перемешать.
6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано.
8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус.Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом.Получается очень вкусно.
• Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
• Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
№
• Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости уже на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Если вы хотите попить чаю с чем-нибудь сладким, то что может быть проще, чем приготовить торт «Муравейник» из печенья. В моем случае это сухое печенье, но взять можно любое.Вам просто нужно учитывать вес куки. Сухое печенье очень легкое; Из 350 граммов получается огромная миска из измельченных крошек. Считаю, что обычного печенья из пачки нужно увеличить и брать примерно 500 г или чуть больше. Сливки добавлять не надо, замените это количество качественным маслом или жирной сметаной, я просто хотела снизить сладость сливок. Различные добавки необязательны, есть простор для творчества.

Чтобы сделать торт «Муравейник» из печенья, нам необходимы такие изделия.

Печенье измельчить в блендере или скатать скалкой в ​​пакете. Мне нравится, когда остаются маленькие кусочки.

Переложите крошки печенья в большую миску, которую легко перемешать.

Мягкое масло нарезать кусочками и взбить с вареной сгущенкой. Я добавляю сгущенное молоко небольшими порциями, чтобы регулировать сладость.

Затем добавить жирные сливки или сметану. Опять же, вы можете использовать сливочное масло вместо сливок или сметаны.Затем 200 г сливочного масла на банку сгущенки.

При желании добавить в печенье шоколадно-ореховую крошку. Для этого измельчите в блендере кусочки шоколада вместе с горсткой орехов. Количество этих добавок произвольно. Все перемешать.

Выложите полученный крем в емкость и смешайте с крошкой печенья. Смесь не должна быть слишком сухой или слишком жидкой.

Выложите смесь печенья и сливок на блюдо, образовав горку, как муравейник.Можете помочь себе мокрыми руками. Украсить тертым шоколадом, орехами — чего просит душа. Торт «Муравейник» из печенья готов.

Дайте пирогу постоять в холодильнике пару часов и подавать к чаю.

Режу еще мягко. Приятного чаепития!

Классический пошаговый рецепт с настенной росписью с клубникой

Торт можно приготовить без выпечки, смешав ингредиенты для крема и обычного печенья.

Но гораздо интереснее по вкусу десерт, приготовленный по всем правилам.

Рецепт классического торта «Мурай»

Что нужно:

3,5 ст. мука
0,5 ст. Сахара
1 ст. сметана
400 г сливочного масла комнатной температуры
1 банка сгущенки вареной
0,5 ч. Ложки соды
1 Соль для стружки
Мак — для украшения

Как приготовить классический торт «Муравейник»:

Муку просеять, всыпать соль, соду, сахар.Введите сметану и половину масла. Тесто выплавляют вручную, а затем пропускают через мясорубку.

Любимые колбаски выложить на противень, запечь в духовке при температуре 180 ° С до готовности.

Для приготовления крема смешать оставшееся масло (предварительно растопить) и вареную сгущенку. Взбить миксером до однородной консистенции.

Запеченные колбаски из теста измельчить на мелкие кусочки, осторожно и аккуратно перемешать со сливками.

Положите торт с горкой на большую сервировочную тарелку, похожую на муравейник.Торт посыпать маками, убрать в холодильник на 7 часов. Готовится «муравейник» с различными наполнителями. Например, с клубникой и шоколадом.

Рецепт торта «Муравейник» с клубникой и шоколадом

Что вам понадобится:

Тесто:
2 яйца
1 банка вареная сгущенка
1 ст. мука
0,5 ч. Ложки соды
6 ст. Ложки какао

Крем:

0.5 л жирных сливок
150 г Сахара
500 г сыра маскарпоне
16-18 г желатина
400 г консервированной клубники
Шоколад — для украшения

Как приготовить муравейник с клубникой и шоколадом:

Сгущенное молоко взбить с яйцом, мукой и содой. Постепенно вводите какао, не переставая взбивать.

Выпекать тесто в круглой форме 20 минут при температуре 180 ° С. Запекать сырое зерно по краям, обрезки не скидывать!

Для приготовления сливок нужно взбить сливки с сахаром до однородной густой массы, затем добавить сыр и тертый шоколад.Все проплавляется до тех пор, пока не останутся комочки. Желатин развести по инструкции, написанной на упаковке, залить им клубнику. Ягоды вводят в крем, размешивая ложкой, чтобы не нарушить их целостность.

На плоскую тарелку выкладывают закругленный корень. По нему скользят, образуя импровизированный муравейник, крем.

Обрезка корочки — это измельчение до крошки, обсыпка жмыха, после чего убрать «муравейник» в холодильник на 3-4 часа.

Нет времени возиться с «муравейником»? Затем выпекаем супербыстрый домашний торт По рецепту профессионального кондитерского Олега Ильина!

Экология потребления.Торт «Муравица» существует в разных вариантах приготовления: и с выпечкой, и без нее. Неизмененные остатки

Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпечкой, и без нее. Остается неизменным один компонент: вареная сгущенка. Торт можно приготовить без выпечки, смешав ингредиенты для сливок и обычного печенья. Но гораздо интереснее по вкусу десерт, который готовится по всем правилам.

Фото: Thinkstockphotos.com

Рецепт классического торта «Мурай»

Что вам понадобится:

• 3.5 ст. мука
• 0,5 Арт. Сахара
• 1 ст. сметана
• 400 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 банка сгущенки вареной
• 0,5 промилле соды
• 1 Соль для стружки
• mac — для декора

Как приготовить классический муравейник:

1. Муку просеять, всыпать соль, соду, сахар. Введите сметану и половину масла. Тесто выплавляют вручную, а затем пропускают через мясорубку.

2. Полученные колбаски выложить на противень, запечь в духовке при температуре 180 ° С до готовности.

3. Для приготовления крема смешать оставшееся масло (предварительно растопленное) и вареную сгущенку. Взбить миксером до однородной консистенции.

4. Запеченные колбаски из теста измельчить на мелкие кусочки, осторожно и аккуратно перемешать со сливками.

5. Уложить торт с горкой на большое сервировочное блюдо, типа муравейника. Торт посыпать маками, убрать в холодильник на 7 часов.

«Муравейник» готовится с различными наполнителями. Например, с клубникой и шоколадом.

Рецепт торта «Муравейник» с клубникой и шоколадом

Что вам понадобится:

Тесто:

• 2 яйца
• 1 банка сгущенки вареной
• 1 ст. мука
• 0,5 промилле соды
• 6 столовых ложек

Крем:

• 0,5 л сливок жирных
• 150 г Сахары
• 500 г сыра маскарпоне
• 16-18 г желатина
• 400 г клубники
• шоколад — для украшения

Как приготовить муравейник с клубникой и шоколадом:

1.Бандитов взбить с яйцом, мукой и содой. Постепенно вводите какао, не переставая взбивать.

2. Выпекать тесто круглой формы 20 минут при температуре 180 ° С. Запекать по краям неочищенную массу, обрезки не сбрасывать!

3. Для приготовления сливок нужно взбить сливки с сахаром до однородной густой массы, затем добавить сыр и тертый шоколад. Все проплавляется до тех пор, пока не останутся комочки. Желатин развести по инструкции, написанной на упаковке, залить им клубнику.Ягоды вводят в крем, размешивая ложкой, чтобы не нарушить их целостность.

4. На плоскую тарелку укладывают круглый корень. По нему скользят, образуя импровизированный муравейник, крем.

5. Обрезь присягнувшего измельчить до крошки, корж присыпать, а затем убрать «муравейник» в холодильник на 3-4 часа. Опубликовано

Сегодня воспроизводим многократно потраченный и проверенный по классическому рецепту торт «Муравейник». Простая домашняя выпечка в виде небольшой горки из кусочков скрученного через мясорубку теста, недостающего масляного крема была очень популярна в начале 90-х годов.Но даже сейчас, несмотря на колоссальную конкуренцию со стороны других десертных изделий, «муравейник» пользуется спросом, активно готовится дома и на кондитерских фабриках.

Этот торт может стать как простой десерт к повседневной чашке чая, так и сладким блюдом в составе праздничного меню. Можно приготовить и запечь кусочки теста, а вот смазать кремом и собрать горку в любую свободную минуту. Единственное, что нужно учитывать, — это время пропитки десерта, поэтому готовить «муравейник» лучше с вечера.

Состав:

Для теста:

• сливочное масло — 200 г;
• яйца — 2 шт .;
• молоко — 150 мл;
• тестораскаточная машина — 2 ч. ложки;
• мука — 500 г

Для сливок:

• сгущенка (вареная) — 380 г;
• масло сливочное — 200 г.

Для регистрации:

• mac (по желанию) — 1-2 ст. ложки.

Торт «Муравик» рецепт с фото пошагово

Как приготовить тесто для торта «Муравейник»

1. Заранее убрать масло из холодильника и дать ему максимально размягчиться.Подачу масляной массы нарезать произвольно, смешать с яйцом. Растирая ложкой или слегка взбивая миксером.
   
2. Влить масло в яично-масляную смесь. Перемешайте муку с помощью мясорубки и постепенно добавляйте к жидкой массе.
   
3. Замешиваем мягкое «послушное» тесто. Далее следует выбрать, как будет готовиться «муравейник» — можно воспользоваться мясорубкой, вручную разбить тесто на совсем мелкие кусочки или натереть на терке. В нашем примере отдайте предпочтение последнему варианту.
   
4. Для удобства делим массу на 4 равных кусочка, каждый из которых оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозилку на полтора часа.Тесто должно хорошо остыть и твердо затвердеть, чтобы его можно было легко натирать и не размазывать по терке. В случае с мясорубкой достаточно подержать тесто на полке холодильника 30-40 минут.
   
5. Достаем из морозилки два остывших куска мучной массы, натираем крупную стружку и распределяем тонким слоем на противне, блестящем пергаментной бумагой.
   
6. Отправляем в духовку на выдохе до 180 градусов на 15-20 минут (кусочки муки должны быть немного правильными).Аналогично натираем и запекаем остатки теста.
   

   Крем для торта «Муравейник» с фото рецепт

7. Пока выпечка остывает, приготовить простой крем. Масло Sofasy взбито до пышности.
   
8. Добавляем вареную сгущенку. Работаем миксером до получения однородной массы светло-карамельного цвета.
   
9. Промыть лежащее выпеченное тесто на мелкие кусочки и загрузить в крем.
   
10. Очень тщательно перемешайте, чтобы все кусочки как можно больше пропитались.
    
11. Trambia, разложите массу на тарелке в виде небольшой горки.
    
12. По желанию закидайте маковым пирогом или тертым шоколадом, имитирующим муравьев. Ставим изделие на ночь в холодильник для полной пропитки.
    
13. Готовый торт из муравейника разрезать на порционные дольки и подавать к столу.
    

Приятного чаепития!

Муравский торт — это десерт, который пришел к нам из Советского Союза, после своего появления особого спроса не пользовался.В 1990-е годы «муравейник» начали производить на фабриках, но это не помогло блюду стать более востребованным.

Торт имеет второе название «веточка», он очень похож на американский десерт «Fannel Keik», который был изобретен в Пенсильвании. Блюдо США часто готовили к большим праздникам, ярмаркам и другим мероприятиям, тем самым сделав его более популярным.

Способ приготовления иностранного коржа отличается от отечественного тем, что через воронку специальной формы он заливается маслом, затем обжаривается до золотисто-коричневого оттенка.Десерт часто украшают корицей, вареньем или различными порошками, иногда используют свежие фрукты.

В остальных странах мира об этом десерте тоже не забывают. Вот, например, в Словении торт называют «фланцевым», в Австрии десерт называют «Штраубен», в Финляндии его еще помнят и называют «Типапале», чаще всего готовят весной.

В Индии десерт готовят по модифицированному рецепту: получается более густой консистенции, сверху посыпают сахаром.

Мурахник Многие любят готовить за простоту и отменный вкус. Конечно, этот десерт сейчас можно купить в готовом виде, однако удовольствия от такого торта мало, но если в домашней уютной обстановке приготовить его самостоятельно, то настроение поднимется в мгновение ока.

Вряд ли найдется человек, который не пробовал «муравейник» с советских времен. У настоящих хозяев всегда был рецепт приготовления этого лакомства. У торта есть много причин, благодаря которым он приобрел такую ​​огромную популярность у кулинаров: во-первых, процесс его приготовления очень простой, во-вторых, не потребуется никаких специальных ингредиентов, в-третьих, десерт получается очень вкусным.

Торт Муравич: Классический рецепт сгущенного молока

Вкусный десерт с оригинальным названием, который готовится довольно легко.

Состав:

• сахар Поль Гракана.
• мука 0,5 кг.
• яйцо 2 шт.
• маргарин 250 г
• соль на кончике ножа.
• сода 1 щепотка.

• Масло сливочное 0,2 кг.
• сгущенка 1 банка.

Готовка:

1.Приведены в действие необходимые комплектующие. Первым делом за 60 минут прогнали сгущенку.

2. С помощью вилки взбиваем яйца.

3. В маргарин всыпать сахар и перемешать сметану.

4. Какой массы переливать взбитые яйца, сода. Смешать с солью и перемешать.

5. В яичную массу порциями добавляли муку.

6. Количество муки взять так, чтобы тесто по запаху имело прохладную консистенцию.После отправляем в холодильник на 60 минут.

7. Включите духовку. Пока он разогревается, натираем тесто. Если вам неудобно измельчать тесто, то воспользуйтесь мясорубкой.

8. Формочкой для запекания тащу пергамент и пропускаю масло. Наполнить противень тестом и отправить в духовку на 25 минут при температуре 160 градусов. Если раньше тесто перекрутили, то выключите духовку.

9.Готовим крем. Первым делом начинаем взбивать масло.

10. Не выключайте миксер, чтобы небольшими порциями сконденсировалась кремовая масса.

11. Разбить руками запеченные жгуты и смешать с кремовой массой.

12. Заводской этап — проектирование. Возьмите красивое блюдо и сложите десертную горку, отправьте в холодильник. Готовится торт «Муравейник».

Видео рецепт

Приятного чаепития!

Еще один интересный вариант исполнения

Чаще всего торт готовят в тех случаях, когда нужно приготовить десерт на скуринге вручную.Особых ингредиентов лакомства не требует. Все, что потребуется, это наличие каждой хозяйки в наличии. Есть много способов приготовить «муравейник». Некоторые повара пропускают тесто через мясорубку, остальные используют терку. Классический рецепт Крем состоит из сгущенного молока, но некоторые делают его самостоятельно из шоколада и других ингредиентов.

Лично я люблю готовить торт по стандартному рецепту, который когда-то узнал от моего лучшего друга. Сегодня я поделюсь с вами незамысловатым рецептом, пошагово расскажу, как приготовить десерт.

Состав:

• мука 0,2 кг.
• сахар 100 г
Масло сливочное
• 100 г (заранее доставать из холодильника).
• яйцо куриное 1 шт.
• молоко 50 г

В первую очередь займемся тестом.

1. Рассмотрим в одной емкости яйцо с маслом, молоком и сахаром.

2. Немного переворачиваю муки и промываю тесто. Закладываем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 60 минут.

4. Выложить на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах.

Для крема необходимо:

• молоко 20 г
• молоко сгущенное вареное 300 г
• орехов или других украшений на ваш вкус.

Как приготовить сливки

1. Рассмотрите все компоненты, которые потребуются для крема.

2. Добавить в крем битое печенье или орехи и перемешать.

3.Смешайте с кремом плотные жгутики.

4. Поместите «муравейник» в порционные стаканы и переверните.

5. Курс на свой вкус и прикладываем к столу.

Всем приятного чаепития!

Муравейник ленивый

Рецепт подойдет находчивым хозяевам. Торт Мы будем делать по такому принципу: сначала несем целый коргин, потом делим его на части.

Ингредиентов для теста:

• Мука 2 ст.
• Сахар 1,5 ст.
• Масло сливочное 0,2 кг.
• Сметана 250 мл.
• Масло рафинированное 3 ст.

Компоненты для сливок:

• Сливочное масло 200 г
• Сгущенка вареная 300 г
• Мак несколько раз.

Готовка:

1. Определить масло из холодильника и подержать полчаса на столе.

2. Смешать с сахаром.

3.В смесь смеси добавляют сметану и перемешивают.

4. Почти готово. Добавляем в массу муку и соду, после чего мешаем однородному состоянию. Включите духовку.

5. Форму выпечки смазать рафинированным маслом. Затем выкладываем на него тесто, делаем ровным слоем, иначе в некоторых местах может пригореть корень.

6. Время приготовит крем. Соединить сгущенку со сливочным маслом и перемешать миксером.

7. Обеспечить корж около 15 минут, температуру выставить 180 градусов. Используя зубочистки, можно проверить тесто. После приготовления нарезать его небольшими квадратиками.

8. Выложить ломтики в отдельную емкость, желательно более глубокую и залить сливками. Тщательно перемешиваем полученную массу.

9. Недвижимость полностью подготовлена. Осталось найти подходящее блюдо и сделать украшение из мака. Десерт можно поставить на стол.

Рецепт без печенья

Торт по этому рецепту Делается очень просто. В его состав входят два основных компонента: сгущенка и печенье. На приготовление десерта у вас уходит меньше часа. Мушка станет отличным лакомством на любом мероприятии.

Не бойтесь этого торта, ведь даже начинающая хозяйка без проблем приготовит этот десерт. Ингредиентов требуется совсем немного, к тому же они недорогие и продаются в любых магазинах.Что касается декора, здесь все зависит от вашей фантазии.

Состав:

• Молоко сгущенное 1 шт.
• Сметана 2 ст.
• Сливочное масло 100 г
• Mac или другое украшение на ваш вкус.

Готовка:

1. Разложить печенье на небольшие кусочки и переложить в глубокую посуду.

2. Взбить миксером молоко со сметаной и маслом.

3.Крем смешать с битым бисквитом. При желании можно добавить измельченные ядра орехов.

4. Положите торт на тарелку.

5. Курс Его чаевые на ваш вкус. Убираем в холодильник на полчаса, предварительно доставив к столу.

Приятного чаепития!

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

Наконец-то свекла гнездо! Вроде со школьных лет не пекла! Готовить: 2 часа 45 минут Порции: 8 ингредиентов Молоко — 6 столовых ложек.(60 мл) сливочное масло (комнатной температуры) — 6 столовых ложек. (80 г) Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Ванильный Сахар — 10 г или …

Салат из муравейников с языком и баклажанами

Очень вкусный и сытный салат с любимыми многими баклажанами и отварным языком. Очень эффектно смотрится на праздничном столе. Ингредиенты Свиной язык — 2 шт. Баклажан (крупный) — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 2 веточки Укроп — 2 веточки Gree …

Торты «Муравейник» из печенья со сгущенкой и орехами

полюбившийся многим и такой узнаваемый вкус торта «Муравейник» в новой подаче — в виде тортов! Маленькие лепешки, покрытые растопленным шоколадом, станут завершением любой трапезы! Состав Песочное печенье — 400 г Сгущенка вареная — 350 г Сливочное масло (софтен…

Салат «Муравейник» с курицей и картофельными полосками

Вкусный салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком выглядит как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, покрытой картофельными полосками и зеленым луком! Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 3 ингредиента …

Шоколадный торт — Торт

Идеальный шоколадный торт — рецепт кекса с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Devil Cake (шоколадный торт)

Рецепт идеального дьявольского торта (шоколадного торта) с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт с каплями — Торт с каплями

Идеальный торт с каплями — рецепт кекса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Торт «Прага» (Шоколадный торт)

Рецепт пражского торта.Замечательный шоколадный торт, который мы полюбили с давних времен. Ингредиенты для бисквита: Яйца — 6 шт. Сахар — 150 г Мука — 115 г Какао-порошок — 25 г Сливочное масло — 40 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка или дерн …

Magic Cake («Умный» торт)

При выпечке Волшебный торт делится на 3 слоя — воздушный бисквит, жидкий заварной крем и более толстый заварной крем. Этот десерт понравится всем, кто любит заварной крем и мягкое печенье.Очень вкусно, нежно, пирог просто тает во рту! Я приготовил …

Торт Мраморный в Торт Бундт

Идеальный мраморный торт в пучке. Рецепт торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торты Русские (Торт листовой)

Рецепт идеальных русских коржей (листового торта) с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торты в духовке, Торты для вечеринок

Идеальные торты в духовке, рецепт праздничных тортов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Чудо-торт для мотивов

Рецепт идеального чудо-торта на мотив тортов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт «Умный» (или Торт «Волшебный»)

Торт «Шикарный» — необычный и не совсем привычный десерт. Это идеальная сладкая выпечка для занятых хозяйок. При минимальном наборе доступных продуктов тесто волшебным образом превращается в настоящий торт.В идеале он состоит из трех слоев: сверху …

Бисквит — Зерновой торт

Идеальный бисквит — рецепт зернового коржа с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Как приготовить торт-муравейник из печенья. Муравейник с печеньем и сгущенкой

А из печенья лепить муравейник пробовали? Если нет, то обязательно стоит хотя бы раз попробовать.Бывают ситуации, когда на длительную выпечку торта нет времени, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

Рецепт муравейника готовится из печенья и сгущенки с добавлением масла. А еще добавили в него мак и кокос. Если хотите, добавьте измельченные орехи, но, к сожалению, в этот раз у меня их не было.

А поверх торта украшаю муравейник, просто посыпав его остатками мака и стружкой. Таким образом получается имитация настоящего муравейника.Если к вам неожиданно приходят гости или совсем не хватает времени, то это лучший вариант для быстрого торта. Советую это сделать.

Состав:

• Песочное печенье — 600 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенка вареная — 500 г
• Маковая или маковая начинка — 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка — по вкусу

Как приготовить муравейник

Как я уже сказал, рецепт муравейника прост и легок и делается за полчаса.Для начала насыпьте в миску мак или маковую начинку и добавьте кокосовую стружку. Потом хорошо перемешиваю.

Теперь перемалываю печенье любым удобным способом. Самый быстрый способ сделать это — в блендере, но этот способ не очень хорош тем, что измельчать его нужно не полностью в крошку, а так, чтобы остались крупные кусочки. Поэтому делаю это в ступке. Вы также можете положить печенье в пакет и пару раз надавить на него скалкой. Выбирайте песочное печенье и желательно не очень сладкое.

Кусочки оказались и маленькими, и большими, и это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

Сейчас готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое масло. Переложу их в чашу миксера и начинаю взбивать.

Это займет всего пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого торта и этого достаточно.

Затем в сливки всыпаю измельченное печенье, добавляю 2/3 мака с стружкой.

Размешиваю, чтобы крем равномерно смешался с остальной массой.

Далее полученную массу выкладываю на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

Посыпать сверху оставшейся маковой смесью. Также можно немного сбрызнуть шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в ​​домашних условиях простой и быстрый.

В итоге торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и, что немаловажно, на приготовление ушло совсем немного времени.По вкусу напоминает ореховое печенье со сгущенкой. Из-за того, что крем содержит масло, он получается не очень сладким.

Рецепт торта «Муравейник» без печенья просто великолепен. Попробуйте и убедитесь сами. Пришло время заварить чай или кофе и насладиться вкусным десертом. Приятного аппетита!

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Масло сливочное — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст.;
• Орехи грецкие — 200 г;
• Мак, шоколад — для украшения.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья — просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Маленькие сладкоежки будут особенно в восторге.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник».По одной из них, идея позаимствована у восточного деликатеса чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей. с чем-нибудь вкусненьким.

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным.Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости. Их объединяет одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту торт «Муравейник» готовят из домашнего печенья и пропитывают кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако из покупного печенья легко приготовить лакомство, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
2. Переложите получившуюся крошку в большую емкость.
3. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок, обжарить на сковороде или в духовке.Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
5. Половину ореховой крошки переложить в измельченную печень, добавить туда взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.
6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано.
8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья.Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом. Получается очень вкусно.
• Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
• Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
№
• Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Необязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить его на каждый день, побаловать домочадцев.Например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

Печенье «Муравейник» с маком

• Сгущенное молоко — 1 стандартная банка
• Печенье 500-600 г
• Домашняя сметана 2 полных ложки
• Масло мягкое половинчатое
• Немного мака и шоколада

С помощью ручного миксера смешать сгущенку со сливочным маслом, немного прокрутить и, добавив сметану, продолжить взбивать.Высыпать в тесто битое печенье, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху посыпать маком и измельченными орехами. Полчаса в холодильнике на нижней полке хватит, чтобы торт пропитался.

Муравейник со сгущенкой и курагой

• Сливочное мягкое 200 г
• Сгущенное молоко (обязательно вареное)
• Печенье на ваш выбор полкилограмма
• Горсть ядер
• Курага 5-6 шт.
• Жирная сметана 3 столовые ложки
• Немного темного шоколада для украшения

Большим ножом нарезать руками ядра орехов и кураги, печенье и перемешать. Сгущенку вскрываем и смешиваем со сметаной и маслом, можно сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединим все вместе и сформируем слайд нашей сладости. Натереть плитку шоколада (половину) и посыпать торт. На пропитку нужно подержать пару часов.

«Муравейник» без запекания с изюмом

• Печенье — 500 г
• Орехи очищенные — 200 г
• Сгущенное молоко коричневое (вареное)
• Сливочное масло 100 г (сливочное)
• Изюм без косточек, две горсти
• A маленький мак
• Кунжут

Разломать печенье, измельчить блендером или скалкой, но мне это не нравится, меняется весь вкус торта. Изюм на время залить водой, большим ножом измельчить орехи.Сгущенку с мягким маслом взбить миксером, сгущенка у меня готова, можно и обычную. Теперь сложите все вместе, выложите торт красивой горкой, присыпьте маком и кунжутом.

Муравейник с ликером

• Квадратное печенье 500 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Масло 100 г
• Ядра 150 г
• Сливки 2 столовые ложки
• Ликер любой 1 ложка
• Сметана 3 столовые ложки
• Пригоршня изюм
• Шоколад 100 г

Сливочное масло и сгущенку взбить миксером, всыпать сметану и еще немного взбить, налить ликер — крем готов.Печенье измельчаем руками, орехи измельчаем ножом или ломаем руками, половину порции сразу вливаем в крем, другая пойдет для украшения. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить стопкой.

Муравейник покроется шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Сначала разбить на мелкие кусочки и добавить сливки. Полить гнездо горячим шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Через четверть часа такой торт уже можно есть, но предварительно подержав его в холодильнике.

Такой торт можно немного изменить, если приготовить глазурь на кефире, это добавит нежной кислинки. Приготовить глазурь несложно; для этого налейте в кастрюлю 50 граммов кефира с двумя столовыми ложками какао, небольшим количеством масла (70 граммов) и двумя столовыми ложками сахара. Как только сахар и масло растают, глазурь готова. Слегка остудить и полить торт.

Мы рассказали вам несколько вариантов приготовления муравейника в домашних условиях из печенья и сгущенки, просто, без выпечки — выбирайте, какой понравится, порадуйте своих домочадцев и гостей!

Если вы хотите приготовить что-то быстро, то торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой — один из лучших вариантов.Делается без запекания за 10 минут, а рецепт с фото, где пошагово описаны все действия, поможет не допустить ошибок в создании простого десерта. Изначально угощение можно разложить по формочкам для кексов и превратить в мини-пирожные, которые не нужно разрезать на порции. Этот вариант будет особенно интересен, если вы планируете праздник, когда на столе будет еще один торт.

Чтобы как можно меньше времени потратить на приготовление торта по рецепту с фото, вы можете связаться с продавцом в магазине и изначально попросить его продать битые куки, не подходящие для привлечения покупателей.Или измельчите комбайном.

Состав:

• Печенье топленое молочное — 600 г;
• сгущенка вареная — 500 г;
• масло сливочное — 100 г;
Сметана
• — 2 столовые ложки;
• молочный шоколад — 1 плитка;
• орехов (грецкие или фундук) — по вкусу.

Приготовление:

1. Печенье ломаем руками в крупную крошку. Важно измельчить его не в мелкую пыль, а на крупные и средние кусочки, чтобы торт без выпечки получился фактурным.
2. В миску положить сгущенное молоко и взбить миксером.
3. Добавьте сметану и включите технику.
4. В сладкую массу положить масло, размягченное при комнатной температуре, взбить.
5. Измельчите орехи в кухонном комбайне или скалкой. Добавить в сливки и перемешать.
6. Смешайте крем и печенье. Тщательно перемешайте ложкой, чтобы печенье начало впитывать сгущенную массу.
7. Положите на тарелку или в любую форму. Пирог Муравейник из печенья со сгущенкой стараемся формировать так, чтобы горка получилась небрежной с неровностями.
8. Натрите шоколад мелкой теркой, чтобы получилась тонкая, короткая стружка.
9. Посыпать коричневыми локонами, похожими на муравьев. Стараемся делать это быстро, чтобы шоколад не начал таять в руках.
10. Ставим в холодильник на 30-60 минут, чтобы все компоненты, соединяющие печенье, застыли.

Факт!

Такой торт можно приготовить по рецепту с фото или видео вместе с детьми, которым всегда интересно участвовать в том, чем занимаются взрослые.

Читайте также

Чтобы приготовить необычное угощение, необязательно быть кондитером и использовать гору …

При желании уникальный десерт можно дополнить мелко нарезанными курагой, черносливом и другими сухофруктами, тогда он получится еще вкуснее и интереснее.

Состав:

• печенье галетное и песочное — 800 г;
• масло сливочное — 200 г;
• сгущенка (вареная) — 1 банка;
• орехи, курага, чернослив — 100 г;
• изюм — 50/100 г;
• какао-порошок — 2 столовые ложки

Приготовление:

• Разбиваем печенье на произвольные кусочки разного размера.

• Обжарить орехи на сковороде, очистить от кожуры. Если нет грецких орехов, их можно заменить фундуком, арахисом или любыми другими, например упаковкой «Ассорти».

• Измельчаем комбайном или скалкой.
• Сухофрукты запарить кипятком и настаивать полчаса. Промываем от песка и нарезаем кусочками.

• Добавьте все ингредиенты в одну миску и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
• Сливочное масло взбить со сгущенкой. Отложите несколько столовых ложек для украшения и смешайте с какао.

• Смешайте смесь печенья и фруктов со сливками.

• Выкладываем полученную вязкую массу на тарелку, образуя ровный или бугристый муравейник.
• Смажьте шоколадным кремом, украсьте орехами и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы торт застыл.

Примечание!

В «Муравейник» также можно добавить свежие фрукты и даже цитрусовые.Они придадут ему необычный и оригинальный вкус.

Когда рецепты с печеньем надоели, можно попробовать более смелые и интересные решения. Пирог без выпечки легко приготовить из кукурузных палочек, хлопьев и аналогичных молочных продуктов для быстрого завтрака.

Первое место по праву занимает торт «Муравейник». Его сложно спутать с любым другим тортом, выложенным горкой и присыпанным различными ингредиентами, он действительно напоминает муравейник. Нежный и сладкий вкус не оставит равнодушным сладкоежек.Готовится легко и быстро.

Настоящая палочка-выручалочка при внезапном появлении гостей. Рецептов «муравейника» несколько, в их состав входят разные, но доступные компоненты. Итак, торт «Муравейник» из печенья пошагово без выпечки , рецептов и секретов приготовления лакомств — далее.

Рецепты тортов

«Муравейник» без выпечки в домашних условиях

Муравейник быстрого приготовления из печенья и сливочного крема

Это займет :

• печенье песочное («К чаю», «Топленое молоко» или «Юбилейное») — 600 г;
• сгущенка с сахаром — 1 банка;
• грецких орехов — 1 стакан;
Масло сливочное
• (лучше выбирать жирностью 82.5%) — 250 г;
№
• для посыпки и украшения используются мак, кунжут, измельченные орехи и шоколад.

Важно! Чем толще и рассыпчатее печенье, тем вкуснее и мягче будет торт.

Пошаговый рецепт:

Сгущенное молоко предварительно варят. Снимите этикетку с банки и поместите ее в кастрюлю с холодной водой. Вода должна полностью покрывать банку, иначе может возникнуть неприятность, если она взорвется.Варить сгущенку не менее 2 часов на среднем огне. Когда вода закипит, налейте в кастрюлю горячую воду. Вареную сгущенку оставляют остывать в посуде с кипятком. Это самая долгая процедура, поэтому лучше приготовить ее вечером и оставить остывать на ночь.

Нет времени варить сгущенку, можно купить уже готовую в магазине. Перед употреблением банку кипяченой сгущенки опустите в горячую воду и дайте ей немного постоять. Сгущенное молоко будет более жидким, и его будет легче смешивать с маслом.

Важно! При покупке обязательно ознакомьтесь с составом товара. В его составе не должно быть овощей и масла, иначе сгущенка будет светлой, водянистой и жидкой.

Печенье разбивается на кусочки разного размера. Максимальный размер около 2 см. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перегородок. Затем их обжаривают на сковороде без масла или сушат в духовке. Затем его измельчают ножом, но не до состояния крошки.Орехи добавлять не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Важно! Грецкие орехи можно заменить кешью, фундуком или смесью орехов.

Печенье и орехи смешать в миске. Приготовьте крем. В размягченное масло добавляют вареную сгущенку и взбивают миксером или вилкой. Добавьте к нему смесь орехов и печенья, аккуратно перемешайте. Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в виде горки. Последний штрих — посыпка маком и шоколадной стружкой (шоколад натирается на терке).Готовый корж отправляем на час настояться в холодильник. Как их раздавали, чтобы случайно не приготовить торт в Великий пост.

Шоколадный муравейник с сухофруктами

Еще один вкусный и необычный рецепт торта «Муравейник» из печенья без выпечки (пошагово) — с сухофруктами.

Вам понадобится:

• печенье песочное — 600 г;
• масло сливочное — 200 г;
• сгущенка вареная — 1 банка;
• грецкие орехи — 100 г
• сухофруктов (чернослив, курага и изюм) по 100 г;
• какао-порошок — 2 ч.

Разбейте печенье на кусочки среднего размера. Орехи обжаривают без добавления масла и мелко нарезают. Сухофрукты хорошо промывают и замачивают на полчаса в холодной воде. Через полчаса сухофрукты нарезают небольшими кубиками и добавляют к измельченной печени. Приготовьте крем из размягченного масла и вареной сгущенки, взбивая их миксером.

Крем намазывают на смесь печенья и сухофруктов и немного оставляют для украшения. Компоненты хорошо перемешать и распределить массу горкой.К остатку крема добавить какао-порошок, тщательно перемешать и покрыть им торт. Готовый корж оставляют настояться на 3-4 часа при комнатной температуре.

Мед «Муравейник»

Не успели сварить сгущенку? А в доме есть запас меда, тогда обязательно приготовьте этот торт.

Вам понадобится:

• печенье песочное — 500 г;
• орехов — 200 г;
• мед — 4 ст. ложки.

Печенье разбито на мелкие неровные кусочки.Используйте блендер, чтобы измельчить орехи, но не до очень маленького размера. Мед нагревают на водяной бане и насыпают в него измельченные орехи. Подготовленное печенье всыпают в медово-ореховую смесь и хорошо перемешивают. Выкладываем массу горкой и оставляем корж на 30 минут, чтобы он пропитался.

Детей-сладкоежек порадует интересный и необычный торт «Муравейник» из печенья (пошагово) без выпечки — из кукурузных палочек и ириски , а вкус десерта напомнит взрослым из детства.Что можно использовать.

Вам понадобится:

• пачка кукурузных палочек — 200 г;
• ирис мягкий — 0,5 кг;
• масло сливочное — 200 г.

Масло растапливается в кастрюле, как только масло полностью растает, добавляется ирис. При постоянном помешивании, чтобы не приставать ко дну сковороды, держите смесь на огне до растворения леденцов.