Мультиварка ру рецепты панасоник кабачковая икра: Кабачковая икра в мультиварке Панасоник

Содержание

Кабачковая икра в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Рецепт: Икра кабачковая
Источник: от Людмилы multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=15&t=3905
Сложность: низкая
Время приготовления: 2 часа 05 минут (подготовка — 15 мин, 1 час 45 минут «на автопилоте» плюс 5 минут возни с блендером)
Попытка: 2
Статус: окончательный

Икра заморская:

Ингредиенты:

кабачки — 2 шт (эти два весили 700г, третий не уместился бы по объему)
морковь — 1 шт (эта весила 170г)
сладкий перец — 1 шт (этот весил 180г)
помидоры — 2 шт (эти весили 280г)
лук — 1 большая луковица (эта весила 200г)
чеснок — 2 зубчика
соль — 1 ч.л. (лучше полторы-две, но я опасаюсь пересолить)
молотый черный перец — 1/6 ч.л.
сушеный укроп — 1/2 ч.л.
молотый кориандр — 1/4 ч.л. (совершенно необязателен — мне его недоставало, я его добавил)
оливковое масло — 1 ст.л. (можно растительное)
вода — 3 ст. л. (добавил «так на всякий случай», можно не добавлять)

Количество овощей — ориентировочное, возможны любые вариации, лишь бы уложиться в 2 литра по объему.
Кроме мультиварки (Panasonic SR-TMh20) потребуются блендер и давилка для чеснока. Желательна овощечистка.

Очистить кабачки.

Выпотрошить семена чайной ложкой.

Крупно порезать.

Очистить морковку и нарезать соломкой.

Помидоры залить кипятком на одну минуту, очистить от кожицы, крупно нарезать.

Из перца извлечь семечки.

Нарезать перец также как и остальные овощи.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Чеснок очистить от слоя грязной шелухи.

На дно кастрюльки влить столожку масла и три столожки воды.
Порциями закидывать все овощи (кроме чеснока) при этом солить, перчить, добавлять укроп и кориандр. Выдавить чеснок.

Кастрюльку поставить в мультиварку, закрыть крышку, включить программу «Плов«.
Пойти развлечься или вздремнуть.
У меня программа работала 1 час 45 минут.
По сигналу готовности переложить тушеную смесь в другую емкость.

Измельчить смесь в икру погружным блендером.

Как видите — ничего сложного.

CHANGELOG:

В первой попытке я недосолил и после приготовления понял, что мне не хватает кориандра.
Если использовать баклажаны, а не кабачки, то их нужно нарезать, посолить, выдержать полчаса и промыть холодной водой, чтобы избавиться от горечи (или как вариант — отварить)

обратно в блог

Метки: кабачки, холодные закуски

Икра кабачковая в мультиварке — Рецепты для мультиварки

Одна мультиварка способна заменять несколько устройств: пароварку, печь и плиту. В мультиварке получается очень нежная и вкусная икра. Готовить ее в индукционной печке просто и удобно.

Вкусная кабачковая икра в мультиварке может использоваться в качестве заготовки на зиму.

Для ее приготовления потребуется:

перец болгарский – 74 грамма;
лук репчатый – 250 граммов;
кабачок – 500 граммов;
морковь – 300 граммов;
растительное масло – 40 миллилитров;
сахар – 5 граммов;
острый перец, соль, перец – по вкусу;
паста томатная – 20 граммов (если нет желания использовать в приготовлении блюда томатную заводскую пасту, то ее можно заменить 150 граммами помидоров свежих, но придется выпаривать излишки жидкости в конце приготовления).

Приготовление кабачковой икры

1. Начать готовить икру кабачковую в мультиварке нужно с тщательного мытья всех овощей.

2. Очистить морковь, удалить поцарапанные и побитые части у кабачков, почистить лук, перец. Его необходимо очистить от перегородок, плодоножек и семян.

3. Овощи нарезать одинаковыми небольшими кубиками.

4. Выбрать режим «Выпечка», влить масло и добавить лук. Когда он зарумянится, положить к нему морковь и остальные овощи. Готовить 20 минут. Для остроты можно добавить мелко нашинкованный стручок перца без семян.

5. Добавить томатную пасту, сахар, соль и перемешать до полного их растворения смесь.

6. Выбрать режим «Тушение» поставить на 1 час. Переложить готовую икру в отдельную емкость, до комнатной температуры остудить. Если в составе нет перца чили, добавить перец, измельчить блендером до состояния пюре.

7. Готовое блюдо выкладывают в глубокую форму. Подавать его можно с хлебцами или крекерами. Их можно приобрести в любом супермаркете.

8. Если икра кабачковая готовится на зиму, то необходимо поместить ее снова в чашу и кипятить 5 минут при любом режиме. Простерилизовать банки, заполнить икрой и закатать.

9. Быстрее всего приготовить кабачковую икру в мультиварке «Панасоник». Использование этой модели позволит сокращать время приготовления блюда на 20 минут. Мультиварка «Редмонд» предоставляет возможность готовить в одном режиме «Выпечка».

Плюсами такого блюда является возможность добавлять в него любые специи, проводя эксперименты над вкусом. Приготовленная в мультиварке кабачковая икра порадует тех, кто следит за фигурой, но любит вкусную еду.

Не знаете что еще приготовить из кабачков? Читайте здесь: блюда из кабачков в мультиварке.

Икра кабачковая в мультиварке. Рецепты приготовления икры из кабачков

Кабачковая Икра в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях — пошаговые рецепты приготовления вкусного овощного блюда. Можно закатать в банки кабачковую икру на зиму. Рецепты икры кабачковой в мультиварке простые и вкусные.

Икра кабачковая в мультиварке: рецепт приготовления икры из кабачков пошагово

Ингредиенты для икры кабачковой в мультиварке:

800 г кабачков;
200 г моркови;
200 г репчатого лука;
50 г томатной пасты;
15 г чеснока;
1/2 мультиварочного стаканчика растительного масла.

Как вкусно приготовить кабачковую икру в мультиварке? Для приготовления икры кабачковой в мультиварке, помойте и почистите все овощи. Налейте растительное масло в съемную чашу мультиварки. Кабачки порежьте на маленькие кубики. Положите в кастрюлю. Репчатый лук мелко накрошите. Выложите сверху на кабачки.

На крупной терке натрите морковь положите в мультиварку на лук. Закройте крышку и включите программу «Выпечка» на 10 минут. В это время очень мелко покрошите чеснок. Отправьте в кастрюлю. Сверху выложите томатную пасту. Добавьте соль.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовится икра из кабачков в мультиварке и сколько по времени.

Далее нажмите кнопку «Тушение/Томление или Суп медленно». Поставьте время на 1 час. Нажмите кнопку «Старт». После того, как прозвучит сигнал об окончании программы «Тушение», откройте крышку. Выложите из кастрюли в глубокую посуду тушеные кабачки. Пока не остыло, блендером измельчите до состояния пюре. Приготовленная икра кабачковая в мультиварке должна хорошо остыть. Украсьте ее потом нарезанной зеленью. Читайте как приготовить баклажанную икру. Приятного аппетита!

Рецепт кабачковой икры в мультиварке. Видео кабачковая икра в мультиварке

Как сделать кабачковую икру в скороварке. Кабачковая икра в мультиварке-скороварке. Кабачковая икра в мультиварке на зиму с баклажанами

Зимой, когда от холода кровь стынет в венах, что-то должно помочь вам разогреться. И ещё наполнить вас витаминами. Достаньте баночку с надписью «Икра кабачковая острая» и вам сразу станет теплее.

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Вы выбираете для себя по способу приготовления или же по особым ингредиентам. Предлагаю вам рецепт икры кабачковой на сковороде.

С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нём всё. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!

Скороварка — лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти всё, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе.

Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не будут!

Специально для тех, у кого есть такая замечательная мультиварка Панасоник, я придумал этот рецепт! Кабачковая икра в мультиварке Панасоник готовится очень просто — рассказываю, как.

Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Поларис. Мультиварка — отличный помощник на кухне, и с её помощью икра получится очень вкусной.

Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!

Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда икра кабачковая с яблоками — именно для вас! Она просто готовится, получается невероятно вкусной;)

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра как в магазине. Попробуйте и вы!

Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру — читайте, как!

Кабачки обычно кушают свежими или на соленое, а я предлагаю сладкий вариант. Да еще и такой, который можно хранить! Повидло из кабачков выходит неожиданно вкусным. Мажьте на булку и наслаждайтесь!

Маринованные патиссоны отлично смотрятся среди закусок и просто идеально сочетаются с мясными блюдами. Плотные, хрустящие овощи займут достойное место и на торжественном столе. Готовьте большие банки!

Кабачки заквасить очень просто. Вкус у них отменный! Да и выходит заготовка очень дешево. Квашеные кабачки — это отличный гарнир, легкая закуска или составная салата. Для закваски нужны свежие овощи.

Варенье из кабачков отличается красивым лимонным оттенком и очень нежным, утонченным вкусом.

Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовим патиссоны консервированные с другими овощами, получается такое себе хрустящее ассорти, очень вкусное!

Если вы не знаете, как приготовить кабачки на зиму острые, но вкусные, — то этот рецепт для вас, он отлично подходит всем любителям пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!

Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.

Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.

Кабачки в томате на зиму — прекрасная заготовка, которая хорошо расходится в нашей семье, пусть мы и небольшие любители кабачков.

Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нём очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе;)

С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!

Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами.

Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю — очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний — отличный результат!

Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом — словами не передать.

Я нашёл рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась ещё моя бабушка. Вы узнаете этот вкус обязательно, если вы — поколение постарше:) Итак, готовим советскую кабачковую икру!

Кабачок и баклажан — овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму;)

Я думаю, что со мной согласится любая хозяйка — хлебопечка на кухне просто необходима. И оказывается, в ней можно приготовить даже кабачковую икру. Мой рецепт кабачковой икры в хлебопечке, делюсь!

Кабачки консервированные не менее вкусные, чем, например, кабачковая икра. Вообще, такие кабачки подаются как отдельная полноценная закуска.

Лучшая благодарность — процитировать запись;)

Кабачковая икра – одна из популярнейших закусок, низкокалорийная и полностью усваиваемая организмом. Кабачки содержат немалое количество полезных веществ – аскорбиновую кислоту, витамины группы В, натрий, медь, железо, фосфор и другое. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять кабачковую икру людям при гипертонии, малокровии, при заболеваниях желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта. Благодаря полезным свойствам кабачковой икры можно избавиться от отеков.

Кабачковая икра – диетическая пища. При употреблении этого продукта можно эффективно сбросить лишний вес, очистив организм от шлаков.
Кабачковую икру можно приготовить различными способами – на сковороде, в пароварке, в мультиварке, в скороварке и так далее. Я предлагаю приготовить кабачковую икру в скороварке. Это очень удобно и быстро!

В современных скороварках установлены предохранительные клапаны, поддерживающие заданное давление и осуществляющие, при необходимости, сброс лишнего давления. Имеются все необходимые механизмы, чтобы хозяйка, не дай Бог, не открыла внезапно скороварку в неподходящий момент и не обожглась перегретым паром под высоким давлением. В скороварке разработано специальное дно, которое аккумулирует и распределяет тепло, благодаря чему процесс приготовления блюд стал очень эффективным. Скороварка по скорости приготовления блюд может посоревноваться с микроволновой печью, а вкус готового блюда значительно отличается!

Чтобы приготовить икру кабачковую в скороварке, вам понадобится:

кабачки – 700 г
морковь – 120 г
лук репчатый – 80 г
помидоры черри – 80 г
паста томатная – 1,5 ст.л.
масло подсолнечное – 100 г
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить икру кабачковую в скороварке:

1. Подготавливаем для икры все наши овощи. Кабачки берем молодые. Промываем и отрезаем им хвостики.
2. Помидоров черри нам понадобится около 80 грамм, возможно, немного больше. Промываем их и удаляем основание плодоножки.
3. Морковь промываем и очищаем от кожуры.
4. Кабачки, помидоры и морковь измельчаем на терке или пропускаем через мясорубку.
5. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
6. Ставим на огонь скороварку, наливаем подсолнечное масло (можно немного меньше 100 грамм) и слегка нагреваем. Отправляем в скороварку все подготовленные овощи, добавляем сахар, соль и перец (сахара я кладу наполовину меньше, чем соли), перемешиваем.
7. Закрываем плотно скороварку крышкой, тушим 35 минут после сигнала клапана, когда начнет выходить пар.
8. По истечении этого времени открываем крышку, перекладываем готовую икру в чашу блендера и измельчаем всё. Всё легко и быстро!
Кабачковая икра готова!

Скороварка — лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти всё, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе.
Количество порций: 5-7
Простой рецепт кабачковой икры в скороварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты на три порции
Кабачки — 1 Килограмм
Морковь — 0,5 Килограмма
Лук — 0,5 Килограмма
Помидоры — 250 Грамм
Соль — 3 Чайных ложки
Растительное масло — По вкусу
Пошаговое приготовление
Я думаю, владельцы скороварок согласятся со мной в том, что все блюда получаются в ней изумительно! Вот я решил попробовать и заготовки на зиму делать в скороварке. Начну с кабачковой икры.
Кабачковая икра в скороварке готовится так:
Подготовьте кабачки. Почистите кожуру, очистите их от семечек. Нарежьте крупными кубиками.
Морковь почистите. Натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере.
На дно скороварки налейте растительного масла, чтобы оно покрыло дно примерно на 1 см. Затем выложите морковь.
Лук так же мелко шинкуем или измельчаем в блендере. Кладём поверх моркови.
Посолите морковь и лук, перемешайте и обжаривайте две минуты с открытой крышкой.
Теперь выкладываем кабачок. Солим его.
На кабачок выкладываем помидоры. С них лучше заранее снять кожицу. Мелко порезать. Солим.
Воды не добавляем! Закройте скороварку крышкой, включите режим «каша» и можете заняться другими делами.
Когда скороварка даст сигнал о готовности, откройте крышку, выпустите пар. Переложите овощи в миску. Если получилось слишком много воды, то аккуратно слейте часть.
Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. Вот как легко получилась кабачковая икра в скороварке в домашних условиях! Если вы хотите заготовить её на зиму, то простерилизуйте банки, влейте в них по 1 ст. ложки уксуса и затем выкладывайте кабачковую икру так, чтобы до крышки оставалось 2 см. Приятного аппетита!

Кабачки я очень люблю и стараюсь пока они есть в продаже, готовить из них различные блюда. Какое же лето без , со сметанно чесночным соусом?

Нежное овощное рагу, приготовленное в мультиварке. Ну, и, конечно, любимая кабачковая икра. Её можно приготовить на обед, а можно запастись и на зиму. Отличная закуска к картошке пюре или к другому любому гарниру.

Говоря по правде, кабачковая икра из мультиварке мне очень понравилась. Так как я страдаю изжогой, жареные овощи стараюсь есть по немногу. Даже от обычной икры у меня сразу появлялась изжога. Попробовав кабачковую икру из мультиварке, я всё ждала, когда же мне будет плохо. А тут совсем ничего. Во, классно, подумала я! Всё же мультиварка творит чудеса.

А теперь я приглашаю вас посмотреть по шагам, рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке.

1. Овощи, предназначенные для икры нужно измельчить. Как и в чём — решайте сами (блендер — измельчитель, мясорубка или терка). Я воспользовалась мясорубкой.

Молодые кабачки я не очищала от кожуры. Только обрезала плодоножки. Но вот перезрелые кабачки нужно обязательно очистить и от кожуры и удалить семена. Вымытые, очищенные кабачки и морковь нарезать на небольшие кубики, чтоб проходили в горлышко мясорубки.

2. Пропустить эти овощи через мясорубку со средней насадкой (получается не очень крупно, но и не очень мелко). Пока старший сынишка, Никита, занимался этим делом, я занималась луком.

3. Лук я очистила и измельчила в блендере — измельчителе. Можно, конечно, и лук через мясорубку пропустить, но я хотела, чтоб лук был немного крупнее всех овощей.

Вкусная кабачковая икра получается, если перед тушением лук прожарить. Для этого я наливаю в мультиварку пол нормы раст. масла и обжариваю лук в режиме «поджаривание».

4. Сильно лук я не зажариваю, совсем немного, чтоб он стал полупрозрачным. Затем поверх лука выкладываю измельчённые кабаки с морковью. Перемешиваю тщательно и переключаю мультиварку в режим «тушение». Тушим овощную икру ДВА ЧАСА.

5. У моей мультиварки максимальное время на «тушении» один час, поэтому спустя это время я добавляю соль, сахар и молотый красный перец. Перемешиваю и снова задаю тот же режим, с тем же временем.

6. За пол часа до готовности, я добавляю томатную пасту, прессованный чеснок и оставшееся раст. масло. Снова перемешиваю и закрываю крышку. Мультиварка продолжает готовить, а я заниматься своими делами.

7. Ну, вот время пришло и для последнего ингредиента — это лимонная кислота. Её я добавляю за 15 минут до конца тушения.

Из выше представленных ингредиентов у меня получилась полная 5-ти литровая чаша кабачковой икры.

Горячей кабачковой икрой наполняем чистые, стерильные банки.

Лучше всего для кабачковой икры подайдут 0,5 литровые и 0,7 литровые банки. А вот и мои банки с кабачковой икрой. Общий итог — три поллитровые и три 0,7 литровые банки.

Мне так понравилась икра, что на следующий день я закатала точно такую же партию. В общем, на зиму я запаслась кабачковой икрой. А вы, дорогие друзья?

Закатанные банки нужно укутать в одеяло. Там же спрятались и мои маринованные корнишоны. Такие вкусные, как в магазине. Не пропустите рецепт, который появится на сайте совсем скоро. Прям после , который я пекла в духовке с малиной. Ну, и вкуснотища, скажу я вам. Заглядывайте, не стесняйтесь!
Кабачковая икра, приготовленная в мультиварке, получилась густая, с легким кисло-сладким вкусом. Пробуйте, очень вкусно!

Удачных всем заготовок на зиму и до новых встреч!

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке. Кабачковая икра в мультиварке скороварке на зиму простой рецепт

Лето, знай, делает свое дело — только успевай делать заготовки на долгую зиму! Наконец-то и у нас появились свежие молодые кабачки! Самое время приготовить мою любимую кабачковую икру.

Недавно у меня появилась мультиварка-скороварка, поэтому для экономии времени будем готовить икру в ней.

Для приготовления кабачковой икры в мультиварке-скороварке понадобится:

Кабачок — 1 шт;

Морковь — 1 шт;

Лук репчатый -3 шт;

Томатная паста — 3 ст л;

Вода — 100 мл;

Соль — по вкусу;

Перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке-скороварке:

1. Овощи тщательно помыть, почистить и порезать на кусочки. Кабачок кругами толщиной 1-2 см, лук репчатый четвертинами, морковь кругами толщиной 1 см. Залить водой.
Кабачок у меня маленький молодой, я его даже от кожицы не чистила — просто хорошо помыла со щеточкой. Если кабачок уже большой, то нужно удалить косточки и кожицу.

2. Поставить таймер на 10 минут и плотно закрыть крышку. Когда скороварка спустит давление, слить всю воду.

3. Блендером измельчить овощи в кастрюльке. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 3 столовых ложки томатной пасты и, не закрывая крышки, оставить на подогреве на 5 минут.

4. Кабачковая икра готова, ведь делать икру в мультиварке-скороварке одно удовольствие — быстро и просто!

По этому рецепту можно приготовить икру и на плите, только это займет гораздо больше времени. Такую икру надо съедать сразу, долго она не хранится — в составе нет растительного масла или уксуса. Если вы хотите приготовить такую икру на зиму , то овощи нужно обжарить на растительном масле и тушить до мягкости, по необходимости добавив воды. В конце разложить горячую икру в горячие стерилизованные банки и закатать крышками.

Или все делать по этому рецепту, но в конце вместе с томатной пастой добавить немного уксуса. После этого в режиме подогрева выпариваем остатки жидкости, постоянно помешивая кабачковую икру, чтобы она не подгорала. После этого разложить по стерилизованным баночкам.

Лето — время свежих молодых овощей. Обязательно приготовьте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 1 Килограмм
Морковь 0,5 Килограмма
Лук 0,5 Килограмма
Помидоры 250 Грамм
Соль 3 Чайных ложки
Растительное масло По вкусу

Описание приготовления:

Я думаю, владельцы скороварок согласятся со мной в том, что все блюда получаются в ней изумительно! Вот я решил попробовать и заготовки на зиму делать в скороварке. Начну с кабачковой икры. Кабачковая икра в скороварке готовится так:

1. Подготовьте кабачки. Почистите кожуру, очистите их от семечек. Нарежьте крупными кубиками.

2. Морковь почистите. Натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере.

3. На дно скороварки налейте растительного масла, чтобы оно покрыло дно примерно на 1 см. Затем выложите морковь.

4. Лук так же мелко шинкуем или измельчаем в блендере. Кладём поверх моркови.

5. Посолите морковь и лук, перемешайте и обжаривайте две минуты с открытой крышкой.

6. Теперь выкладываем кабачок. Солим его.

7. На кабачок выкладываем помидоры. С них лучше заранее снять кожицу. Мелко порезать. Солим.

8. Воды не добавляем! Закройте скороварку крышкой, включите режим каша и можете заняться другими делами.

9. Когда скороварка даст сигнал о готовности, откройте крышку, выпустите пар. Переложите овощи в миску. Если получилось слишком много воды, то аккуратно слейте часть.

10. Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. Вот как легко получилась кабачковая икра в скороварке в домашних условиях! Если вы хотите заготовить её на зиму, то простерилизуйте банки, влейте в них по 1 ст. ложки уксуса и затем выкладывайте кабачковую икру так, чтобы до крышки оставалось 2 см. Приятного аппетита!

Варенье из кабачков отличается красивым лимонным оттенком и очень нежным, утонченным вкусом.

Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.

Лучшая благодарность — процитировать запись;)

Скороварка — лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти всё, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе.
Количество порций: 5-7
Простой рецепт кабачковой икры в скороварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 85 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 85 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты на три порции
Кабачки — 1 Килограмм
Морковь — 0,5 Килограмма
Лук — 0,5 Килограмма
Помидоры — 250 Грамм
Соль — 3 Чайных ложки
Растительное масло — По вкусу
Пошаговое приготовление
Я думаю, владельцы скороварок согласятся со мной в том, что все блюда получаются в ней изумительно! Вот я решил попробовать и заготовки на зиму делать в скороварке. Начну с кабачковой икры.
Кабачковая икра в скороварке готовится так:
Подготовьте кабачки. Почистите кожуру, очистите их от семечек. Нарежьте крупными кубиками.
Морковь почистите. Натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере.
На дно скороварки налейте растительного масла, чтобы оно покрыло дно примерно на 1 см. Затем выложите морковь.
Лук так же мелко шинкуем или измельчаем в блендере. Кладём поверх моркови.
Посолите морковь и лук, перемешайте и обжаривайте две минуты с открытой крышкой.
Теперь выкладываем кабачок. Солим его.
На кабачок выкладываем помидоры. С них лучше заранее снять кожицу. Мелко порезать. Солим.
Воды не добавляем! Закройте скороварку крышкой, включите режим «каша» и можете заняться другими делами.
Когда скороварка даст сигнал о готовности, откройте крышку, выпустите пар. Переложите овощи в миску. Если получилось слишком много воды, то аккуратно слейте часть.
Измельчите овощи блендером или пропустите через мясорубку. Вот как легко получилась кабачковая икра в скороварке в домашних условиях! Если вы хотите заготовить её на зиму, то простерилизуйте банки, влейте в них по 1 ст. ложки уксуса и затем выкладывайте кабачковую икру так, чтобы до крышки оставалось 2 см. Приятного аппетита!

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, морковь и чеснок. Все перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ЖАРКА. Нажатием кнопок Час и Мин установить 20 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Открыть крышку, добавить в чашу кабачки и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт Содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, соль, перец, уксус. Все тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 25 минут. Нажать кнопку Старт. По окончании программы икра готова к консервации.

RMC-M110

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить лук, морковь и чеснок. Все перемешать. Нажать кнопку ЖАРКА. Обжаривать овощи при открытой крышке, помешивая, до золотистой корочки (7 минут). Отменить режим нажатием кнопки Подогрев/Отмена. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ТУШЕНИЕ установить индикатор выбора типа продукта на Овощи. Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (20 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Икра готова к консервации.

RMC-M4502

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1,5–2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок — ломтиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и чеснок и перемешать, закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт» . За 10 минут до окончания приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена» , открыть крышку, выложить кабачки, еще раз перемешать, затем крышку закрыть. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт» , готовить до окончания программы. Затем содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу, добавить перец, уксус, сахар и соль, все тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт» , готовить до окончания программы. Икра готова к консервации.

RMC-M4525, RMC-M4526

«Меню» установить программу «ЖАРКА» . Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» «Старт/ Отмена» . За 10 минут до завершения программы открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем нажать кнопку «Старт/Отмена» и добавить кабачки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ/СУП» . Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку «Старт/Отмена» «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ/СУП» . Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена» , готовить до окончания программы. Продукт готов к консервации.

RMC-M150

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА» . Нажать кнопку «Таймер/t°C» , нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев» . Готовить до окончания программы, затем нажать кнопку «Отмена/Подогрев» . Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ» . Нажать кнопку «Таймер/t°C» , нажатием кнопок «+» и «-» «Старт/Автоподогрев» . Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ» . Нажать кнопку «Таймер/t°C» , нажатием кнопок «+» и «-» «Старт/Автоподогрев» . Готовить до окончания программы.

RMC-M60

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР» . Нажатием кнопки «t°С» «Установка/Таймер» , кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев» . Готовить до окончания программы. За 40 минут до завершения приготовления выложить кабачки. Закрыть крышку. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР» . Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 130°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер» , кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев» . Готовить до окончания программы.

RMC-PM4507

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки-скороварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Установить таймер на 15 минут, готовить до окончания времени приготовления при открытой крышке периодически помешивая. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить кабачок, соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт» . Установить таймер на 25 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар.

RMC-M4515

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок — ломтиками. В чашу мультиварки залить масло и выложить лук, морковь и чеснок, перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ЖАРКА» , нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена» , открыть крышку мультиварки, выложить кабачки, еще раз перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ТУШЕНИЕ/Десерты» , нажатием кнопки «Время приготовления» установить 1 час. Готовить до окончания программы. Затем содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу, добавить перец, уксус, сахар и соль, тщательно перемешать. Закрыть крышку, нажать кнопку «ТУШЕНИЕ/Десерты» , нажатием кнопки «Время приготовления» установить 20 минут. Готовить до окончания программы. Продукт готов к консервации.

RMC-M800S

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ЖАРКА, кнопкой «Выбор продукта» установить «Овощи» . Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка» , нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев» . Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки добавить кабачки и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» «Выбор продукта» установить «Овощи» . Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка» , нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев» . Готовить до окончания программы. Затем готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой «Выбор продукта» установить «Овощи» . Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка» , нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев» . Готовить до окончания программы.

RMC-M70

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ЖАРКА. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку Старт, за 10 минут до окончания программы открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем нажать кнопку Подогрев/Отмена, открыть крышку, добавить кабачки, тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. После окончания программы готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. Икра готова к консервации.

RMC-M4504

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать на кубики размером 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать ломтиками. Лук, морковь и чеснок выложить в чашу скороварки, добавить масло, затем перемешать, закрыть крышку, установить клапан в положение Закрыт. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 25 минут. Обжаривать овощи при открытой крышке до золотистого цвета, затем выложить в чашу кабачки и все тщательно перемешать. Закрыть крышку, установить клапан в положение Закрыт. Готовить до окончания программы. Затем установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Содержимое чаши пропустить через мясорубку, затем снова выложить в чашу, добавить перец, уксус, сахар и соль, все тщательно перемешать. Закрыть крышку, установить клапан в положение Закрыт. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 10 минут. После окончания программы установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Продукт готов к консервации.

Кабачковая икра в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 55,0 ккал — Время приготовления: 1.25 ч

Кабачковая икра – универсальное блюдо. Ею можно смазывать бутерброды, подавать к столу в качестве дополнения к кашам и макаронам, а также просто кушать ложкой. Приготовлением икры лучше всего заниматься в разгар сезона кабачков. Тогда они имеют самые подходящие вкусовые качества. Кабачки ещё молодые, нежные, ароматные. В них нет крупных семечек и грубой кожуры. Поэтому такие кабачки можно использовать в блюдах целиком, не вынимая семечки, и не очищая кожуру.

Сегодня мы готовим кабачковую икру в мультиварке, не для длительного хранения, а чтобы скушать её сразу. Но такое блюдо прекрасно хранится в качестве заготовки на зиму, если её разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Мы специально взяли небольшое количество ингредиентов, чтобы Вы для начала приготовили малое количество кабачковой икры, на пробу, так сказать.

1500 грКабачки

3-4 штМорковь среднего размера

4-5 штЛук среднего размера

100 млРастительного масла

7 долекЧеснок

По вкусуСоль и смесь перцев

0,5 часть ст. л.Сахар

2 ст. л.Уксуса

Шаг 1 Для начала Вам необходимо подготовить мультиварку, кухонный инвентарь, а также набор продуктов по списку. Возьмите лук, очистите его и помойте. Также подготовьте морковку и дольки чеснока. Лук порежьте полукольцами или кольцами, морковку нужно натереть на крупной (свекольной) тёрке. Чеснок порубите ножом.

Шаг 2 На дно чаши мультиварки налейте растительное сало, дайте ему разогреться на режиме «Жарка», включив программу на 20 минут. Выложите в чашу лук, морковь и чеснок. Закройте крышку мультиварки, готовьте овощи, периодически открывая крышку, чтобы перемешать их. Это необходимо делать, чтобы овощи не пригорели.

Шаг 3 Пока морковь, лук и чеснок обжариваются, Вам нужно подготовить к приготовлению главный ингредиент – кабачки. Овощи необходимо вымыть и обсушить. Кожуры снимать не нужно. Ели нет крупных семечек, кабачки просто режьте кубиками, если кабачки уже достаточно зрелые, семечки обязательно удалите, иначе вкус и консистенция икры будет испорчена.

Шаг 4 Когда программа «ЖАРКА» подошла к концу, Вам необходимо добавить в чашу мультиварки порезанные кабачки. Ингредиенты перемешайте. Снова закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 60 минут. Добавьте специи и соль по вкусу. Воду добавлять не нужно, кабачок пустит сок. За время работы программы «Тушение» крышку мультиварки открывать не нужно. Благодаря особенностям мультиварки Ваши овощи не пригорят. Они сохранят максимальное количество полезных веществ, аромат и естественный вкус.

Шаг 5 Когда программа «Тушение» дойдёт до своего завершения, Вам необходимо переложить овощи в миску и пюрировать их при помощи блендера. Обязательно перекладывайте овощи в другую емкость. В чаше мультиварки работать блендером не нужно, чтобы не повредить анти пригарное покрытие. Если блендера у Вас нет, можете пропустить отварные овощи через мясорубку. Влейте уксус, перемешайте ингредиенты. Снова переложите их в чашу мультиварки, дайте еще приготовиться на режиме «Тушение» около 15 – 20 минут, чтобы искра хорошо покипела. Если готовите икру на зиму, простерилизуйте банки и крышки и разложите икру по ним. Хранить икру нужно в тёмном прохладном месте. Если Вы на зиму икру не заготавливаете, храните её в удобной емкости в холодильнике. По желанию также Вы можете добавить другие специи, если хранить зиму икру не собираетесь. Обилие специй в закатанной икре может уменьшить срок её хранения.

Удачный урожай. Готовим кабачковую икру и блюда из тыквы | ДАЧА

В свои права вступил долгожданный сентябрь. Завершается уборка корнеплодов, начинаются осенние посадки. Жаркое, влажное лето способствовало большому урожаю кабачков и тыкв. Они содержат большое количество белков, сахаров, жиров, минеральных соков, много различных витаминов, в том числе С.

Кабачковая икра

Обычно кабачки светлого цвета неважно хранятся, их в первую очередь перерабатывают. Я люблю их жарить, хозяйка — фарширует овощами, рисом, грибами, мясом, маринует. Из кабачков получается удивительно вкусное варенье! В почёте — кабачки с брынзой, рагу. Икра из кабачков — это вообще деликатес.

Чистишь молодые плоды, 5-10 дневные завязи — зеленцы, имеющие нежную, плотную без пустот мякоть и недоразвитые семена. Пропускаешь их через мясорубку, кладешь в глубокую сковороду, добавляешь растительное масло и тушишь до тех пор, пока не станут мягкими.

Затем добавляешь помидоры, пропущенные через мясорубку, поджаренный лук, соль и ещё 10 минут тушишь. На 1 кг плодов нужно 5 помидоров, полстакана масла, 3 луковицы, соль по вкусу.

Тыква с яблоками

Кабачки ещё называют греческой мозговой тыквой. Тыкву же люблю с детства. Мать готовила из них немало вкусных, питательных и диетических блюд. К примеру, салат из тыквы и яблок. Сырая тыква нарезается тонкими ломтиками и смешивается с нарезанными яблоками. Для остроты добавляется лимонный сок, для сладости — мёд. Всего-то и требуется полкило плодов, 3 яблока, сок одного лимона, несколько ложек мёда, полстакана толченых грецких орехов.

Оладьи из тыквы

Популярны оладьи из тыквы. Подготовленные плоды натираются на тёрке, заливаются молоком и минут 20 тушатся. Когда масса остынет, добавляется мука или сухари, растертые с сахарным песком желтки, немного соли. Всё перемешать, добавить взбитые белки. Вместо муки можно взять неполный стакан манной крупы. Жарить оладьи в хорошо разогретом жире. Со сметаной и песком пальчики оближешь! Ингредиенты: на 1,5 кг тыквы по одному стакану муки и песка, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Можно сварить кашу из тыквы и пшена или потушить с рисом и изюмом, запечь с яблоками. Рецептов существует много, было бы желание только их использовать.

Салат из моркови с яблоками и орехами

Нет дачника, который бы не выращивал морковь. Да вот беда, в последние годы из-за непобедимой морковной мухи резко снизились урожаи. Выручает посадка моркови в июне дражированными семенами. Свежая морковь превосходит другие овощи. В ней много ценного для нашего организма каротина, калия, натрия, фосфора, других важных веществ. Лучшего всего сохраняется при нулевой температуре. Поэтому её стали сушить.

Много лет из сырой моркови готовлю свой любимый салат. Натираю на тёрке, шинкую сырые яблоки, добавляю тёртые грецкие орехи, пару зубков чеснока, немного имбиря, перемешиваю с сахаром. Перед едой добавляю растительное нерафинированное масло (лучше всего) или сметану. Обхожусь без рекомендуемого лимона. Можно готовить морковь и с хреном, и с клюквенным соком, с зелёным горошком, добавлять в запеканку с творогом — всё полезно. Если делать блюда из моркови в системе — хороший иммунитет обеспечен!

Варенье из кабачков. Варенье из кабачков от аллы ковальчук Варенье из кабачков персиковое

Хорошо иметь свой участок — все свежее, натуральное и дешевое, не нужно ждать, чтобы купить овощи оптом. Ведь все необходимое есть в вашем саду. Каждый, кто хоть раз выращивал кабачки в своем саду, знает, насколько богатым будет урожай в большинстве случаев. А когда наступает сезон кабачков, ежедневное меню наполняется блюдами из этого овоща. А сколько рецептов консервированных кабачков! Именно поэтому сажать кабачки выгодно — можно все лето есть и запасаться им на зиму.Сегодня большой популярностью пользуются рецепты варенья из кабачков от Аллы Ковальчук.

Варенье из кабачков с курагой от Аллы Ковальчук

Для приготовления варенья из кабачков и кураги вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг сахара;
1 кг кабачков;
300 г кураги;
1 лимон.

Ну и сам процесс приготовления не займет много времени и сил:

Сначала курага замачивается в теплой воде минимум на час.
Пока курага замачивается, очистите кабачки, нарежьте их небольшими кусочками и оставьте на час, чтобы они выпустили сок.
Слить с кабачков лишнюю жидкость, засыпать сахаром и варить на медленном огне полчаса.
Сушеные абрикосы и лимон измельчают, затем добавляют к цукини.
Варенье из кабачков варится на медленном огне не более четверти часа.
Перебейте варенье блендером до получения однородной консистенции.
Растереть массу через сито.
Готовое горячее варенье выкладывается на стерилизованную емкость и закатывается.
Горячие банки переворачивают крышкой вниз, заворачивают и оставляют на несколько часов.

Варенье из кабачков и алычи от Аллы Ковальчук

Чтобы приготовить еще одно необычное варенье из кабачков от Аллы Ковальчук, вам понадобится:

500 г кабачков.
500 мл воды очищенной.
500 г алычи.
1.3 — 1,5 кг сахара.

Последовательность приготовления этого рецепта не сложнее предыдущего:

Кабачок очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, алыву нарезать на 2-4 части, в зависимости от ее размера.
Разложите кабачки по ¾ стерилизованным банкам и положите сверху слой алычи.
Сварить сахарный сироп из воды, сахара и лимона, залить им емкость с кабачками и алычой.
Оставьте банки на несколько минут, чтобы они настоялись.
Сироп переливается в одну емкость, уваривается и снова заливается кабачок со сливой.
Банки закатывают, переворачивают и упаковывают несколько часов.

Видео трех рецептов необычного варенья от Аллы Ковальчук

Приятного аппетита!

Кабачок — легкий универсальный овощ, его можно жарить, запекать, тушить. И варенье из них делают чудесное, а рецептом вкусного десерта из такого продукта, как кабачки, делится Алла Ковальчук.На приготовление потребуется 2 часа времени, а также минимальные знания в области кулинарии, так как это очень простой и доступный рецепт.

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Для приготовления этого блюда лучше взять молодые кабачки, они более мягкие и имеют менее выраженные косточки. Если у вас старый кабачок, вам нужно очистить его от кожуры и удалить серединку, оставив только мякоть. Всего для приготовления этого десерта нужно взять:

2 кг кабачков;
1.5 кг сахара;
3 лимона.

Кабачок очистить, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Лимоны ошпарить кипятком, чтобы удалить возможные загрязнения, ведь кожура всегда обрабатывается, разрезается на кусочки и взбивается блендером в кашицу.

Засыпьте цуккини 1/3 сахара и дайте постоять, чтобы сок начал течь примерно на 1 час. Чтобы приготовить варенье из кабачков по рецепту Аллы Ковальчук, возьмите емкость, в которую положите кабачки с сиропом, добавьте оставшийся сахар и тщательно перемешайте.Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Теперь отправляем к кабачкам лимонное пюре, и варим еще 15 минут, помешивая.

В это время подготовьте стерилизованные банки. Когда оно будет готово, разложите кабачковое варенье Аллы Ковальчук по банкам и пробку.

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Если вы решили приготовить варенье из кабачков с особым вкусом, рекомендуем этот рецепт. Сливы придают цуккини такой нежный аромат, что они напоминают ананасы.Это старый и проверенный рецепт варенья из кабачков, Алла Ковальчук просто повторила его в одной из программ «Все будет вкусно». Приготовьте следующие продукты:

1 кг алычи;
1 кг кабачков;
2,5 кг сахара;
1 литр воды.

Количество продуктов можно варьировать по своему вкусу, так как может быть больше сочных кабачков, либо не очень кислой алычи.

Цуккини очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и разложить по стерильным банкам.Сверху выложить слой алычи, предварительно удалив косточки. Сделайте сироп из сахара и воды, добавьте немного лимонной кислоты и разлейте по банкам, дайте постоять 5 минут. Затем слить с варенья из кабачков сироп, Алла Ковальчук советует сделать это, чтобы кабачки стали мягче. Снова доведите сироп до кипения, разлейте по банкам горячими и закатайте под крышками, переверните и дайте остыть.

Вкусное хрустящее печенье — одно из самых быстрых блюд. Хорошая хозяйка не только готовит варенье, но и имеет запасы морозильной камеры для быстрого ужина.

Не знаете, что делать с огромным урожаем кабачков? Есть отличный способ избавиться от приличной порции этого овоща для вкусного приготовления в виде варенья. Тем более, что способов приготовить необычный десерт существует множество. В этой статье вы найдете лучшую подборку самых разнообразных рецептов приготовления варенья из кабачков. Итак, приступим…

Сорт кабачков значения не имеет, а вот ярко-желтые овощи в финальном блюде будут смотреться чуть выгоднее.Для сбора урожая можно использовать как свежесобранные плоды, так и те, которые хранились несколько месяцев. Это позволяет вам заниматься консервированием в свободное от садоводства время.

Приготовление кабачков заключается в их мытье, очистке от кожуры и удалении спелых семян. Чтобы освободить очищенные кабачки от семян, их разрезают продольно на две половинки. Вооружившись столовой ложкой, семена удаляют вместе с внутренними волокнами.

Способы приготовления джема

С лимоном

1.5 килограммов очищенных кабачков натирают на терке среднего размера. Облегчить процедуру поможет мясорубка или кухонный комбайн. Нарезка сразу даст большое количество сока, но лучше дать настояться 30 минут. Чтобы ускорить процесс образования сока, добавьте в кабачки 700 грамм сахарного песка, а содержимое миски перемешайте. Пока кабачок впитывает сок, очистите цедру лимона с помощью терки. Затем с помощью острого ножа освобождают цитрус от белой части кожуры.Ароматную мякоть нарезают тонкими кубиками или также перфорируют блендером. Смешайте фрукты и овощи и хорошо вымешайте. Массу поставить на огонь и варить на минимальном огне 25 минут. Когда повидло загустеет, огонь выключают, а горячую массу разливают по стерилизованным и просушенным банкам.

Марина Ломака в своем видео предлагает вам ознакомиться с вариантом приготовления варенья из кабачков с мятой и лимоном

Апельсины легкий путь

На 1 килограмм очищенных кабачков возьмите 500 граммов сахара и 1 большой, желательно сладкий апельсин.Кабачок нарезается на кусочки среднего размера, которые беспрепятственно проходят в мясорубку мясорубки. Апельсин промывают, очищают от кожуры и крупно нарезают, удаляя как можно больше семян. Подготовленные продукты пропускают через самую мелкую решетку мясорубки и добавляют в них сахар. Перед тем как поставить таз с будущим повидлом на огонь, фруктово-овощной массе дают немного «отдохнуть». Это время необходимо для выделения достаточного количества сока. Варить повидло на медленном огне 20 минут, постоянно контролируя пенообразование.После того, как повидло перестанет обильно пениться и масса загустеет, снимите миску с огня.

Варенье из кабачков с яблоками

Количество кабачков, яблок и сахара для этого рецепта взято в равных пропорциях. Овощи взвешивают и натирают. В нарезку добавляется 50% отмеренного количества сахара, чтобы кабачки начали давать сок. Тем временем начинают обрабатывать яблоки. Их очищают и режут на мелкие случайные кубики или тарелки.

В кабачки добавляют фрукты, добавляют оставшийся сахарный песок и массу ставят на огонь. Варенье варят 20 минут, постоянно помешивая содержимое сковороды деревянной лопаткой. Когда яблоки станут полностью прозрачными, а кабачки закипят и превратятся в густую массу, выключите огонь.

Джем с лимоном и курагой

Этот рецепт заслуживает особого внимания, ведь десерт из кабачков получается очень вкусным.

Курага, 200 г, тщательно промыть теплой водой, положить в небольшую миску и залить кипятком. Чтобы сухофрукты лучше в пути, накройте емкость крышкой. В таком виде курагу нужно замочить на час.

Очистите цедру лимона на терке, а из мякоти извлеките сок. В целях экономии продуктов лимон можно использовать полностью, измельчив его вместе с другими продуктами.

1 килограмм кабачков, освобожденных от семян и кожуры, пропускается через мясорубку.То же самое проделайте с курагой и лимоном. Фруктово-овощную массу смешивают с 800 граммами сахара и ставят на плиту. Варка варенья длится от 30 до 50 минут. Это зависит от того, какой толщины вы хотите, чтобы оригинальное изделие было.

Подробнее об этом рецепте вы можете узнать из видео с канала «А не пора ли нам поесть? Думаю пора! «

Как хранить и использовать варенье из кабачков

Варенье из кабачков — просто замечательное десертное блюдо. Его используют как добавку к блинам или оладьям, как сладкую начинку для выпечки, а также просто как откус к чаю.Срок годности банок с вареньем из кабачков 1,5 — 2 года при условии, что продукт закатан в стерильную тару.

Кабачки — универсальный овощ, который можно жарить, запекать, тушить. А еще делают чудесное варенье, а Алла Ковальчук делится рецептом вкусного десерта из такого продукта, как кабачки. На приготовление потребуется 2 часа времени, а также минимальные знания в области кулинарии, так как это очень простой и доступный рецепт.

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Для приготовления этого блюда лучше взять молодые кабачки, они более мягкие и имеют менее выраженные косточки.Если у вас старый кабачок, вам нужно очистить его от кожуры и удалить серединку, оставив только мякоть. Всего для приготовления этого десерта нужно взять:

2 кг кабачков;
1,5 кг сахара;
3 лимона.

Засыпьте цуккини 1/3 сахара и дайте постоять, чтобы сок начал течь примерно на 1 час.Чтобы приготовить варенье из кабачков по рецепту Аллы Ковальчук, возьмите емкость, в которую положите кабачки с сиропом, добавьте оставшийся сахар и тщательно перемешайте. Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Теперь отправляем к кабачкам лимонное пюре, и варим еще 15 минут, помешивая.

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Если вы решили приготовить варенье из кабачков с особым вкусом, рекомендуем этот рецепт.Сливы придают цуккини такой нежный аромат, что они напоминают ананасы. Это старый и проверенный рецепт варенья из кабачков, Алла Ковальчук просто повторила его в одной из программ «Все будет вкусно». Приготовьте следующие продукты:

1 кг алычи;
1 кг кабачков;
2,5 кг сахара;
1 литр воды.

Цуккини очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и разложить по стерильным банкам. Сверху выложить слой алычи, предварительно удалив косточки. Сделайте сироп из сахара и воды, можно добавить немного лимонной кислоты и разлить по банкам, дать постоять 5 минут. Затем слить с варенья из кабачков сироп, Алла Ковальчук советует сделать это, чтобы кабачки стали мягче. Снова доведите сироп до кипения, разлейте по банкам горячими и закатайте под крышками, переверните и дайте остыть.

В студенческие годы, когда я учился в институте и жил с друзьями в общежитии, родители привозили нам консервы, картошку и другие овощи с огорода два раза в год на машине, чтобы «бедные студенты не голодали». до смерти.»

Мы все это хранили под кроватью, и поверьте, ни одна консервная банка не взорвалась! Из всех заготовок больше всего понравились консервированные кабачки: с уксусом, с чесноком, без лишних специй и специй.

С тех пор под мостом утекло много воды, но консервированные кабачки моей матери остаются вне времени. Вкусный и простой рецепт с ностальгическими нотками, который занимает особое место в моей записной книжке.

Кабачки на зиму — 50 рецептов приготовления кабачков на зиму!

Кулинарное сообщество Ли.Ру —

Мне нравится, когда все овощи в посуде свежие.То же правило касается и моей подготовки к зиме. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт кабачковой икры с помидорами.

Хотите удивить близких чем-то необычным? Тогда рецепт кабачковой икры с грибами для вас! Икра получается очень необычной, с приятным грибным ароматом — словами не передать.

Я нашла рецепт советской кабачковой икры, которую использовала моя бабушка. Вы точно узнаете этот вкус, если вы из старшего поколения 🙂 Итак, готовим советскую кабачковую икру!

Кабачки и баклажаны — это овощи одного вида.Вот почему они очень хорошо сочетаются. Я расскажу рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится эта заготовка на зиму;)

Обычно кабачковую икру измельчают, но поверьте, кубиками она получается такая же сочная и вкусная! Я расскажу, как приготовить кабачки в домашних условиях.

Зимой, когда у вас холодеет кровь от холода, что-то должно помочь вам согреться. А также наполнит вас витаминами. Выньте банку с надписью «Пряная кабачковая икра» и вам сразу станет теплее.
Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическими советами. Рецепт такой икры довольно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой не взорвутся!
Специально для тех, у кого есть такая замечательная мультиварка Panasonic, я придумал этот рецепт! Икра кабачков в мультиварке Панасоник готовится очень просто — расскажу как.
Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Polaris.Мультиварка — отличный помощник на кухне, с ее помощью икра получится очень вкусной.
Если вы ищете новые и необычные рецепты кабачковой икры, то я расскажу, как приготовить кабачковую икру с болгарским перцем! И получите к столу отличную полезную закуску!
Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда кабачковая икра с яблоками именно для вас! Она просто готовит, получается невероятно вкусно;)
Подробно расскажу, как приготовить кабачковую икру в мультиварке Redmond.Купив мультиварку, я обнаружила, что она позволяет приготовить фантастически вкусную кабачковую икру — читайте как!
Если вы, как и я, любите домашнюю еду, приготовленную своими руками, когда точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то рекомендую домашнюю икру кабачков.
Кабачки обычно едят в свежем или соленом виде, но я предлагаю сладкий вариант … И даже такой, который можно хранить! Варенье из кабачков получается неожиданно вкусным.Выкладываем на булочку и наслаждаемся!
Отличная овощная закуска на все случаи жизни. Посмотрите и напишите оригинальный рецепт слабосоленых кабачков быстрого приготовления.
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое на зиму, например кабачки, обжаренные в томатном соусе … Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и острым. Рекомендовать!
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления консервированных жареных кабачков. Зимой они будут отличной закуской!
Одним из основных в списке детского питания является кабачок.Его преимущества — отличная усвояемость и потрясающие вкусовые качества … Для детей это идеальный вариант.
Если у вас на даче есть хорошие кабачки, самое время сделать эту заготовку. Зимой вы пожалеете, что не сделали этого.
Вообще очень люблю делать на зиму всевозможные овощные заготовки. Этот простой рецепт аджики из цуккини острой на зиму считаю своей находкой. Получается как икра кабачковая, только пикантнее!
Такой рецепт приготовления кабачков по-белорусски может напоминать приготовление аджики, такая, какая она есть.В Беларуси такую заготовку называют «белая аджика».
Наконец-то настало время, когда свежие кабачки продаются повсюду практически за бесценок, поэтому я предлагаю вам, помимо вкусных блюд на каждый день, приготовить балтийские кабачки на зиму.
Сложно представить лето без свежих овощей, а зиму без заготовок из них, поэтому в этом рецепте я расскажу, как по-польски закатать кабачки — вкусная закуска на все случаи жизни.
Кабачки быстрого маринования остаются свежими на вкус.Они отлично подойдут к гарниру к стейку с картофелем. Можно сказать, что это малосольные кабачки.
Хотите съесть хрустящие овощные консервы? По этому рецепту приготовьте вкусные кабачки, консервированные с помидорами. Попытайся!
Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовим кабачки консервы с другими овощами, получается такое хрустящее ассорти, очень вкусно!
Сколько блюд из кабачков просто не готовят.Предлагаю классический рецепт кабачков на украинском языке, которым поделилась со мной бабушка. Всем очень рекомендую!
Если вы не умеете готовить острые, но вкусные кабачки на зиму, то этот рецепт для вас, он отлично подходит для всех любителей пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!
Сделайте идеальную закуску из кабачков на зиму. Холодными вечерами баночка этого чудесного блюда подойдет к вашему столу в нужный момент.
Всеми любимые кабачки на даче созревают быстро и охотно, просто успевают собрать. Я обычно готовлю из них лечо из кабачков, которое раскатываю в банки, а зимой выношу под аплодисменты своей семьи.
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Подготовьте к праздничному столу и запаситесь на зиму.
Цукини в помидоре на зиму — отличное приготовление, которое хорошо подходит нашей семье, даже если мы маленькие любители кабачков.
Кабачки по-киевски — очень вкусная закуска, особенно зимой. Как прекрасно открыть ароматную банку, благоухающую травами и чесноком. Я выучила этот рецепт в Киеве и теперь делюсь с вами.
Неужто зимой всем хочется чего-нибудь вкусненького? Решить проблему вам поможет рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму. Обещаю, будет вкусно!
Вы думаете, что варенье можно приготовить только из ягод и фруктов? Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт — варенье из кабачков с апельсинами.
В сезон у меня всегда просто необъятные запасы кабачков, поэтому с огромным удовольствием готовлю множество этих овощных вкусных блюд … Не последнее место среди них занимают рецепты домашних заготовок на зиму из кабачков.
Сегодня я хочу предложить вам довольно оригинальный рецепт десерта — мы приготовим яркое и аппетитное варенье из кабачков. Мало кто догадается, из чего именно оно приготовлено — в меру сладкое, с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом, это варенье можно есть просто с куском белого хлеба, блинами и блинами.Он также отлично справляется с выпечкой.
Я указал вес кабачка в уже очищенном виде. Частично используем апельсин и лимон: нам нужна цедра и сок этих фруктов. Кстати, уменьшать количество сахарного песка не советую — джем не будет сладко-сладким. Всего из такого количества продуктов у меня получается на зиму 2 поллитровые банки проверенной заготовки.
Состав:
Пошаговое приготовление блюда:

Чтобы приготовить это вкусное и ароматное варенье из кабачков, нам понадобятся кабачки, сахарный песок, а также лимон и апельсин.Выбирайте цитрусовые ровные, сочные, с неповрежденной кожицей, так как мы будем использовать цедру.

Сначала очистите кабачки: снимите кожуру и удалите мягкую внутреннюю часть с семенами. Взвешиваем мякоть — должно быть полтора килограмма.

Теперь кабачки нужно измельчить. Можно использовать мясорубку или кухонный комбайн. Любителям путаницы можно воспользоваться теркой. Главное сделать кашу (как можно мельче).

Переливаем массу в казан или толстостенную посуду и засыпаем сахарным песком.Ставим на огонь и тушим под крышкой при среднем кипении (масса не закипит, а булькает) около 20 минут.

В это время удалите цедру с апельсина и лимона — самый верхний слой без белого слоя. Не забудьте тщательно вымыть плоды и обдать их кипятком, а затем с силой покатать по столу — так они лучше отдадут сок. Кто угодно удобным способом выдавит сок. У меня около 180 миллилитров.

Измельчить сок и цедру в кашу. Использую для этого блендер — буквально одна минута и получается необычайно ароматная жидкость.

Добавьте смесь цитрусовых к уже частично прокипевшим кабачкам. Теперь повидло нужно будет варить без крышки, время от времени помешивая (особенно тщательно по дну).

Масса довольно быстро улетучивается, варенье начинает плеваться — аккуратно, может до потолка! Варить до средней густоты — после полного остывания варенье из кабачков загустеет еще больше.
Что можно приготовить низкокалорийное вкусное. Значение овощей и фруктов в диетическом питании
,00
Незаменимы низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов в ежедневном рационе.
Они необходимы людям, которые стремятся постоянно поддерживать себя в отличной форме. Согласитесь, мы не роботы, и иногда хочется чего-нибудь вкусненького с непреодолимой силой.
Не нужно постоянно держать себя «под контролем», невозможно долго жить в упорных психологических стрессах.
Просто используйте низкокалорийные рецепты похудения и разнообразьте свое меню.
Мы собрали вкусные и, несомненно, полезные блюда для людей с разными гастрономическими предпочтениями.

Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов — небольшие ежедневные угощения
Салат салаты розыгрыш — это точно. В таком блюде, несмотря на безобидные ингредиенты, загадочным образом могут скрываться злополучные калории.
Чаще всего в этом виновата АЗС.
Здесь вам придется делать личный выбор и решать, что лучше. Например, майонез не так полезен, но он все же содержит меньше чистой энергии, чем льняное масло.
Мы подготовили низкокалорийные рецепты для похудения или поддержания определенного веса тела для стабилизации после периода ограничения.
Оливье «Вегетарианский стиль» —
90 ккал

Вам понадобится:

Морковь — 2 шт.
Сыр плавленый — 1 шт.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Картофель — 5-6 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Жареные грибы (по желанию) — 250 гр.
Горох консервированный — 1 банка
Домашний майонез — 3 ст. Ложки
Перец, соль, приправы

Овощи заранее отварить, грибы обжарить.

Порубить, добавить огурцы и сыр. Слить жидкость, а к общей массе добавить горошек, мелко нарезанный лук и приправы. Заправить домашним майонезом.

Для рецепта вкусной низкокалорийной еды (для похудения) нарезать огурцы и помидоры.

Лучше брать плоды среднего размера. Красный лук служит украшением, нарезанный тонко по цвету, а не по вкусу.

Перемешайте смесь, сформируйте кубики и добавьте сыр. Пора заправить (оливки, масло, лимонный сок).

Овощной салат с рукколой — 58 руб.

ккал

Вам понадобится:

Помидор — 2 шт.
Руккола — пучок
Петрушка — пучок
Огурец — 2 шт.
Укроп — пучок
M aslo — 2 ст. ложки
Салат — 2 пучка
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль

Вышеуказанное мелко нарезать, листья порвать. Заправить салат. Подавать к столу в свежем виде.

Перед тем, как усвоить рецепты легкого и быстрого похудения путем подсчета калорий, внимательно присмотритесь к фото этого загадочного представителя семейства крестоцветных.

К сожалению, на практике мы не используем его очень часто.

Руккола особенно любима в итальянской кухне.

Поддерживает организм витаминами, защищает от болезнетворных вирусов, увеличивает гемоглобин в крови и ускоряет обменные процессы.

Рецепты низкокалорийной рукколы для похудения — почти всегда рецепты с большим количеством клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытым в течение всего дня.

Совет: ешьте фрукты отдельно от остальных. Мы часто оставляем их на сладкое, и это усложняет процесс пищеварения.

Диетические супы для похудения: рецепты, точное калорийность

Подобные диетические блюда для быстрого похудения, разнообразные сытные рецепты с калорийностью должны составлять большую часть вашего рациона.

Приведенные ниже блюда — идеальный обед или низкокалорийный ужин для быстрого похудения.

NS мы предлагаем вам лучшие рецепты, проверенные на собственном опыте.

Чечевичный суп — 44

ккал

Вам понадобится:

Чечевица (красная) — неполное стекло
Масло растительное — 1,5 ст. ложки
Морковь — 1 штука
Вода — 2 литра.
Лук репчатый — 1 штука
Соль перец

Лук нарезать полукольцами и выложить в горячую сковороду.Морковь измельчить и обжарить на масле несколько минут.

Нагреть воду и добавить чечевицу, жаркое, специи. Дать закипеть и варить 20 минут. Сделайте акцент на мягкости бобовых.

Все эти низкокалорийные рецепты для похудения с точным отображением калорий помогут вам оставаться стройными, не ограничивая себя в порциях.

Борщ с белыми грибами — 60 руб.

ккал

Вам понадобится:

Капуста — 300 гр.
Картофель — 5 шт.
Свекла — 1 шт.
Белые грибы — 200 гр.
Масло подсолнечное — Арт. ложка
Репчатый лук — 1 шт.
Помидор (томатная заготовка) — 350 гр.
Морковь — 1 средняя
Вода — 2,5-3 л.
Соль перец

Представленный рецепт предназначен для исключительно легкого похудения с указанным количеством калорий, всего одна фотография вызывает аппетит, а в реальности от тарелки просто не оторваться!

Подготовить овощи: нарезать капусту, почистить картофель и нарезать кубиками.

Помидоры, грибы и свеклу нарезать. Загрузите все в мультиварку, добавьте специи и масло, выставьте соответствующий режим на час.

Котлеты «Геркулес» — 108,7

ккал

Вам понадобится:

Овсянка — 2 стакана
Картофель — 3-4 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Репчатый лук — 1 шт.
Масло — 2 ст. ложки
Кипяток — 2 стакана
Соль, перец, розмарин

Геркулес залить кипятком, накрыть тарелкой на полчаса.Лук взбить блендером. Картофель натереть на терке и добавить к овсяной каше.

Отправьте туда измельченный чеснок и специи, все тщательно перемешайте руками. Разогрейте сковороду с маслом, сделайте из полученной массы котлеты и обжарьте обычным способом до готовности.

Кстати, в тройке лидеров — овсянка. низкокалорийные каши для похудения (не считая гречки и перловой крупы), это необычайно полезная пища.

Практически все низкокалорийные блюда для похудения с добавлением овсянки из простых компонентов, приготовить их не составит труда.

Баклажаны с томатно-сырной закуской — 67

ккал

Вам понадобится:

Баклажаны — 400 гр.
Сыр плавленый — 50 гр.
Помидор — один большой
Сметана — 15 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 5 гр.
Масло оливковое — 5-10 гр.
Соль

Помидоры и баклажаны нарезать кольцами, ширина последних около 3 см. Возьмите противень и смажьте его маслом.

Положите «кружочки» один на другой и посолите. Нарезать сыр, чеснок, сметану и нанести смесь на помидоры, украсить зеленью. Выпекать при 170 ° C около 20 минут.

Мы надеемся, что наши низкокалорийные блюда для похудения и рецепты с фотографиями возродили ваш интерес к здоровой кухне.

Такая закуска уместна даже на праздничном столе.

Бутерброд с фасолевым паштетом — 30 руб.

0 ккал

Вам понадобится:

Фасоль — 100 гр.
Бездрожжевой хлеб или буханка — 4 штуки
Зелень — 50 гр.
Сливочное масло — 40 гр.
Масло растительное — 2 ч. Л.
Чеснок — 3 маленьких зубчика
Соль

Если вам приснился низкокалорийный завтрак для похудения, то мы нашли интересный рецепт.

По достоинству оценят те, кто скучает по привычным утренним бутербродам.

Альтернатива довольно интересная, а главное вкусно!

Замочите фасоль на ночь.Затем отварить до готовности, размять вилкой. Посолить, добавить сливочное масло, измельченный чеснок и перемешать. Обжарить хлеб, намазать паштетом и украсить зеленью.

Можно убрать из этого низкокалорийного рецепта похудения на каждый день подсолнечное масло и блюдо станет еще полезнее.

Калорийность достаточно высока, но, во-первых, не стоит съедать за один раз больше 50 граммов паштета; во-вторых, в нем много белка, который непременно пригодится для построения красивого тела.

Совет: ешьте каждый день растительные жиры (льняное масло, конопляное масло и т. Д.). Их наличие рекомендовано спортивными диетологами, особенно если вы придерживаетесь особого режима питания.

Простые и заманчивые дни читмилов

Предлагаем низкокалорийные рецепты эффективного похудения с фото для так называемых «чит милов».

Обычно выбирается один день, на который допустимо немного превышать обычную калорийность рациона.

Такой подход ускоряет ваш метаболизм, и вы более эффективно худеете.Сладости … их больше остальных забанили. Так что давайте сделаем их полезными и повеселимся на выходных.

Кокосовые конфеты с курагой — 375 руб.

ккал

Вам понадобится:

Курага — 200 гр.
Кокосовая стружка (или кунжут) — 20 гр.
Семечки подсолнечника — 200 гр.
Банан — половина целого
Кокос взбитый (мякоть) — 90 гр.

Замочите семена и курагу на ночь.Кокосовую массу приготовить на пару. Взбейте все ингредиенты в блендере и обваляйте в стружке или кунжуте.

Конфеты из сырого нута — 3

90 ккал

Вам понадобится:

Нут — 300 гр.
Орех — 100 гр.
Яблоко — 100 гр.
Дата — 5 шт.
Какао — 2 ст. ложки
Кэроб (можно без него) — 3 ст. ложки

Нут предварительно отварить до мягкости.

Все перебить, перемешать и обвалять остальным какао. С помощью орехов можно контролировать консистенцию. Никто не угадает, из чего они сделаны!

Банановые блины — 172 руб.

ккал

Вам понадобится:

Банан — 3-4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
Мука — 4 ст. ложки
Соль

Бананы размять вилкой, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

Полученное тесто обжарить с двух сторон как обычные оладьи.

Совет: ешьте банановые оладьи со свежими ягодами или сметаной.

Life-Reactor желает вам приятного аппетита!

Скажи «Нет!» безвкусная еда, голодные диеты и однообразная еда! Представляем рецепты диетических завтраков, обедов и ужинов, от которых течет слюноотделение и их хочется сразу же приготовить!

Еда незаменима для любого человека на земле, потому что из нее «добывается» все необходимое для поддержания здоровья и развития организма.Тенденции XXI века привели к тому, что продукты питания стали культовыми: огромное количество магазинов, кафе, ресторанов, ларьков с «закусками» привлекает миллионы людей. Однако почти во всех этих точках питания продаются вредные для организма продукты, употребление которых приводит к ожирению, нарушению обмена веществ и другим проблемам со здоровьем.

Как правильно питаться, а также что есть, чтобы похудеть? Ответ прост: нужно переходить к диетическому питанию. Сотни людей сразу скажут, что такая еда однообразна и не имеет вкуса, но это мнение ошибочно.Повара со всего мира разработали миллионы вкусных диетических рецептов для похудения, которые в равной степени удовлетворяют потребности женщин, мужчин и детей.

Многие люди принимают диетическое питание как часть лечения после болезни, но это не так. Здоровая диета — отличный способ привести свое тело в порядок, сбросить лишние килограммы и улучшить свое здоровье.

Ежедневно, чтобы оставаться в тонусе, человек должен потреблять более 70 различных веществ: белки, жиры, углеводы, микроэлементы, минералы, витамины.

Белки животного происхождения нельзя заменить растительными белками. Вещества, содержащиеся в мясе и рыбе, позволяют нашему организму вырабатывать энергию, необходимую для нормального функционирования. Белки животного происхождения обязательно должны присутствовать в рационе детей и подростков.

Традиционно русская кухня содержит большое количество мяса, картофеля, хлеба, мучных изделий, а также сладостей. Такая еда нам привычна, но вредит не только нашему телу, но и фигуре.

Что правильно питаться

Существует множество теорий о том, что нужно есть.Все они основаны на суждениях о питании наших предков. Мнение народа разделило их на тех, кто считает, что раньше люди ели только вегетарианские продукты, и на приверженцев мясной пищи — мясоедов. В любом случае, все считают, что он прав, и такие дискуссии ведутся десятилетиями.

Диетическая кухня — сбалансированный и умеренный комплекс пищевых продуктов для поддержания здоровья и красоты человеческого тела. Диетологи составляют программу диеты, исходя из следующих факторов:

возраст;
интенсивность жизни;
место жительства.

Диета, разработанная для детей, не подходит для взрослых.

Составление диеты для похудания

Принципы диеты для похудания:

Баланс калорий. Важный фактор при составлении программы похудения, ведь для того, чтобы убрать лишние килограммы, необходимо создать в организме дефицит белка. Во время ассимиляции белок распадается на аминокислоты, которые человеческий организм перерабатывает в энергию, то есть отсутствие этого элемента заставит организм расщеплять жировые ткани и забирать у них энергию.Также при приготовлении диетического питания нужно придерживаться системы: сколько калорий вы съели, сколько и сожгли. Активный образ жизни позволяет контролировать постоянное «разрушение» жиров, а диетическое питание способствует более эффективному похуданию.
Разнообразие. Вы всегда должны придерживаться сбалансированной диеты. Человек всеяден, и для нормальной жизни ему необходимо полноценное и качественное питание. Не зацикливайтесь на вегетарианстве, мясоедении или фрукторианстве.
НЕ переедать! Первый шаг к похудению — приучить свой организм к употреблению небольших порций пищи.По правилам диетологии одна порция на основные приемы пищи не превышает 200-350 г, а на перекусы — 50-150 г.

Придерживаясь основных принципов построения диеты, вы сможете составить для себя удобный график приема пищи, который в дальнейшем позволит вам обрести хорошую фигуру и крепкое здоровье.

Еда с подсчетом калорий

При разработке режима питания следует помнить о калориях. Калории необходимы человеческому организму.Они помогают нормальному дыханию, перекачке крови по сосудам, рабочим органам и так далее.

Для определения калорийности продуктов необходимо знать следующие значения:

в одном грамме белка содержится 4 калории;
один грамм жира содержит 9 калорий;
углеводов в одном грамме — 4 калории;
Один грамм алкоголя содержит 7 калорий.

Хотя алкогольные напитки содержат калории, они не являются питательными веществами.

Чтобы выбрать для себя диетическое меню, необходимо сначала определить количество калорий, необходимое вашему организму. Рассчитать их просто: на килограмм веса приходится одна калория в час. То есть на человека в возрасте от 20 до 40 лет требуется от 1200 до 1500 ккал в сутки. Конечно, скорость сжигания жира у всех разная, она зависит от количества физических нагрузок, стрессов и активности в жизни.

Еда, о которой стоит забыть

В своем желании похудеть некоторые люди голодают.Это сделать абсолютно невозможно. Разработав меню на неделю с подсчетом калорий, вы будете правильно питаться, не навредив своему организму и приобретя идеальную фигуру.

Для достижения желаемых весовых показателей вам придется забыть о существовании некоторых «вредных для фигуры» продуктов:

хлебобулочные изделия;
сладкое;
свинина, мясо гуся и утки, бекон, баранина;
растительное и масло сливочное, маргарин;
жирные молочные и кисломолочные продукты;
картофель;
закуплено соков, безалкогольных напитков, коктейлей, какао;
алкогольные напитки;
консервация;
полуфабрикаты, колбасы вареные и копченые;
сухофруктов;
икра;
гайки.

Такие продукты не принесут вреда вашему организму, но и привести в порядок свое тело с их помощью тоже не получится.

Вегетарианские рецепты

Вегетарианство — это диета, при которой человек полностью или частично отказывается от продуктов животного происхождения. Сторонники и противники растительной диеты многочисленны, и вряд ли они когда-либо придут к общему мнению. В любом случае, сегодня приверженцев вегетарианства становится все больше, а также количество вкусных и интересных рецептов, в которых используются только растительные ингредиенты.Например:

Сладкое тыквенное пюре. Калорийность 167 ккал на 100 г.

Для диетического десерта на три порции потребуются: 250 г тыквы, 50 г молотых грецких орехов, 125 г сливового джема, сахар и корица по вкусу.

Приготовить блюдо очень просто. Тыкву нарезаем кубиками, запекаем в духовке при температуре 180 градусов. После варки тыкву растирают в пюре, в нее добавляют корицу и сахар. Половину тыквенной массы выкладываем в глубокую посуду, следующим слоем добавляем варенье.Далее остатки пюре равномерно распределяются по поверхности. Блюдо отправляем в холодильник на 10-12 часов. Перед подачей посыпать орехами.

Луковый суп. Калорийность 32 ккал на 100 г.

Для приготовления трех порций низкокалорийного супа вам понадобятся следующие ингредиенты: три средних луковицы, половина кочана белокочанной капусты, одна морковь, полтора помидора, специи и зелень по вкусу.

Суп готовится так, что сначала все овощи мелко нарезаются.Ингредиенты помещают в воду и ставят на огонь. Чтобы бульон получился более золотистым, можно немного обжарить лук на оливковом масле. Лук тоже отправляют к овощам. Суп должен кипеть минут десять. Со временем убавьте огонь, а сковороду накройте крышкой. Овощи тушим на слабом огне еще 30-40 минут.

Отказ от продуктов животного происхождения может привести к недостатку витаминов и минералов в организме. При составлении рациона обязательно включайте продукты с высоким содержанием железа, йода, кальция и витаминов D и B12.

Диетические рецепты для похудения в домашних условиях

В любом случае, чтобы правильно питаться, придется готовить дома, так как в местах общепита вы не сможете контролировать количество добавляемого в блюдо масла и специй .

Диетологи советуют по возможности исключить использование соли и специй в блюдах, так как они раздражают желудок, вызывают чувство голода.

При приготовлении и приеме пищи по диетическому меню нужно учитывать следующие рекомендации:

Кушать нужно медленно и спокойно.Тщательное пережевывание пищи обеспечивает полное усвоение всех необходимых элементов.
Блюдо должно быть привлекательным и иметь приятный вкус.
Постоянно разбавляйте рацион различными овощами и фруктами.
Молочные продукты едят отдельно от основных блюд.
Готовьте только один раз.
Нельзя ничего есть за три часа до сна.
Фрукты и овощи потребляются отдельно.
Из-за стола нужно вставать с легким чувством голода.

Помните, что все продукты, используемые при приготовлении пищи, должны быть свежими и чистыми.

Основные продукты для диеты

Чтобы приготовить еду для похудения, стоит вспомнить несколько продуктов, которые помогут вам бороться с лишними килограммами:

Вареные яйца. Обычное сваренное вкрутую куриное яйцо, съеденное на завтрак, насытит организм необходимым количеством белка для плодотворного дня.
Квашеная капуста. Привычная многим с детства капуста нормализует микрофлору кишечника, способствуя правильному пищеварению.
Йогурт низкокалорийный. Молочный продукт не только поможет утолить голод во время перекусов на работе, но и станет отличной заправкой для салатов.
Ячмень. В этих зернах содержится большое количество клетчатки, которая так необходима для похудения. Это помогает улучшить обмен веществ, а также создает ощущение сытости.
Бобовые. Большое количество антиоксидантов, содержащихся в фасоли, зарядит организм энергией для новых достижений.
Льняное семя. Молотое льняное семя поможет быстро сбросить 2-3 килограмма за неделю.Богатый клетчаткой продукт добавляется небольшими порциями в каши или йогурты.
Сельдерей. Замечательный овощ, о котором слышал каждый худеющий. Сельдерей омолаживает клетки организма, способствует нормализации пищеварения, содержит много полезных витаминов, минералов и минимум калорий.
Куриное филе. Самый популярный постный белок — лучшая диетическая пища.
Авокадо. Здоровый фрукт, который наполнит организм жирами, минералами и витаминами, но злоупотреблять им не стоит.Норма авокадо в день — 1-2 дольки.
Шпинат. Одна порция этого зеленого растения содержит 5 видов витаминов, клетчатку, магний и фолиевую кислоту.

Придерживаясь принципов диетического питания и подсчета калорий, вы сможете избавиться от лишних килограммов за месяц.

Домашние рецепты с подсчетом калорий

Конечно, диетический режим можно соблюдать, готовя только дома, но не каждый член семьи хочет сесть на диету.В этом случае используются различные ухищрения, ведь обычные блюда можно незаметно заменить низкокалорийными. Пример рецепта домашних котлет с подсчетом калорий:

Котлеты куриные в пароварке. Калорийность 145 ккал на 100 г.

Для приготовления семи порций потребуются следующие продукты: 1 кг фарша, 2 шт. репчатый лук, 1 шт. сельдерей, 150 г твердого сыра, 2 ст. майонезный соус, 2 куриных яйца, специи по вкусу, вода для пароварки 150 мл.

В куриный фарш добавляют мелко натертый лук, стебель сельдерея, сыр. Все ингредиенты перемешиваются, туда добавляются яйца и специи. Из готовой массы формируются небольшие котлеты и выкладываются в пароварку. Блюдо готово через 25-30 минут.

Рыбные котлеты из минтая. Калорийность 180 ккал на 100 г.

Для приготовления пяти порций котлет вам понадобятся следующие ингредиенты: 700 г филе минтая, 150 г тостов без корочки, одно куриное яйцо, 5 ст.мука высшего сорта, 70 г растительного масла, щепотка картофельного крахмала, специи и зелень по вкусу.

Филе пропущено через мясорубку вместе с луком и хлебом, смоченными в воде. Затем добавляется яйцо и специи. Из полученного фарша лепят котлеты небольшой формы и раскладывают на раскаленной сковороде. Котлеты обжариваются на масле 5-8 минут.

Вы можете снизить калорийность блюда, заменив хлеб тыквой или кабачком.

Домашние низкокалорийные диетические блюда могут помочь вам контролировать питание каждого в вашем доме.

Рецепты на каждый день

Если вы приняли решение перейти на диетическое питание, лучше сразу составить полное меню на неделю. Такой подход поможет сэкономить время на поиски нужных рецептов, а также сразу приобрести в магазине нужные для приготовления продукты.

Меню калорий на неделю

Диету, основанную на калориях, сложно соблюдать, но она может эффективно избавиться от лишних килограммов.Пример диеты на неделю:

Понедельник 500 калорий

Утро: две куриные белки, половина грейпфрута
Обед: 200 г свежих овощей
День: 150 г отварного куриного филе, 150 г овощей
После полудня закуска: 250 мл свежевыжатого сока
Вечер: 200 г овощного салата с курицей

800 Калорий Вторник

Утро: 100 г низкокалорийного творога, зеленый чай
Обед: местные фрукты
День: 250 г тушеных овощей с куриным филе
Вечер: стакан низкокалорийного кисломолочного напитка, 100 г говядины на пару, болгарский перец

Среда 500 калорий

Утро: местный фруктовый салат с йогуртовой заправкой, протеиновый омлет
День: 250-300 г отварной курицы с красным или коричневым рисом
Вечер: стакан низкокалорийного кефира, 150 г свекольный салат, 100 г рыбы на пару

Четверг 1000 калорий

Утро: 120 г творога, помидор, чай без сахара
Обед: стакан низкокалорийного кисломолочного напитка
День: 80 г гречки, 60 г отварного куриного филе, 100 г свежие овощи
Вечер: ломтик крупяного хлеба, 50 г тушеной курицы, помидор, половина грейпфрута, зеленый чай

Пятница 800 калорий

Утро: 150 г овсянки, 70 г ягод, кофейный напиток
Обед: 100 г морковного салата
День: 80 г гречки, рыбная котлета на пару (50 г), 100 г овощей, натуральный сок
Полдник: фрукты
Вечер: 150 г отварной говядины, 70 г свежих овощей

Суббота 1200 калорий

Утро: запеченный в духовке белковый омлет, чай или кофе
Обед: 100 г салата из капусты
День: 200 мл овощного супа, 100 г отварного куриного филе, 70 г свежих овощей
Полдник: фрукты, 50 г твердого сыра
Вечер: 200 г запеченной рыбы с овощами

Воскресенье 1000 калорий

Утро: вареное яйцо, 100 г свежих овощей
Обед: 100 г фруктового салата
День: нежирный крем-суп, ломтик тостового хлеба, натуральный сок
Полдник: три квадрата из темного шоколада, чай без сахара
Вечер: 150 г отварного куриного филе, 100 г тушеных овощей, чай

Помните, что для нормального пищеварения нужно употреблять не менее двух литров чистой воды в день.

Завтрак

Некоторые примеры диетического завтрака:

1. Овсянка — отличный завтрак. Эта чудесная каша содержит сложные углеводы, которые помогут вам почувствовать себя сытым и получить нужную дозу энергии.

Приготовить овсянку несложно: хлопья залить теплой водой, поставить емкость в микроволновку или на огонь. 10 минут и завтрак на столе. Разнообразить овсянку можно фруктами, медом, ягодами.

2. Гречка — любимый продукт худеющих и спортсменов.Гречневая каша очищает организм от вредных отложений и полностью впитывается.

Кашу готовят тремя способами:

готовят на огне обычным способом, но без добавления масла и молока;
хлопья залить кипятком на 8 минут;
запар.

3. Кефирные коктейли или смузи станут модной и полезной диетой для похудения. Сделать их несложно, все, что вам нужно, это блендер, нежирный кефир или питьевой йогурт и фрукты.Все перемешать и взбить.

4. Нежирный творог с фруктами или зеленью прекрасно дополнит ваш рацион.

5. Побалуйте себя утром и приготовьте фруктовый салат. В него кладут любые фрукты, но не забывайте, что грейпфрут сжигает калории, а банан наоборот их содержит в избытке.

Если вы не хотите самостоятельно рассчитывать калорийность каждого блюда, вы можете использовать любой из рецептов с готовыми расчетами.Например:

Тыквенные оладьи. На две порции блинов вам понадобится:

тыква — 150 г;
груша большая — 1 шт .;
рисовая мука — стакана;
манная крупа — стакана;
разрыхлитель теста — 1,5 ч.
миндаль молотый — 15 г;
яйцо — 1 шт .;
сливки 33% — 1 столовая ложка;
сахар тростниковый — 100 г;
мед — 2 ч.
корица — 1,5 столовых ложки;
кардамон — 0.5 ч. Л .;
мускатный орех молотый — 0,5 ч.
соль, ванилин, мята — по вкусу.

Это блюдо содержит 198 калорий на 100 г. продукт.

Чтобы приготовить блины, сначала нужно очистить груши, нарезать их и положить в кастрюлю. Залить кусочки 500 мл воды, добавить сахар, мускатный орех, кардамон, корицу, ваниль. Довести до кипения и снизить температуру пламени. Оставить груши на слабом огне на 40 минут. Яйца взбить со сливками, добавить к ним измельченную на терке тыкву, манку, рисовую муку, миндаль.Осторожно переместите все и дайте тесту осесть.

Обжарить на сковороде с двух сторон. Подавать с горячими кусочками груш.

Ужин

Диетический обед тоже может быть разнообразным. Можно поэкспериментировать с приготовлением мяса и рыбы, побаловать себя печеным картофелем и супами. Например:

Тушеное мясо в горшочке

Приготовить его очень просто: нарезают несколько кусков мяса и кладут на дно кастрюли. Сверху его покрывают кабачками, капустой, зеленью, перцем или помидорами.Все заливается обезжиренным кефиром, чтобы одной фалангой пальца он не доходил до края. После горшок помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут обед готов.

Диетический аналог крем-супа — сырный суп

Овощи тушатся в оливковом масле. После тушения добавить в бульон нежирный плавленый сыр небольшими кусочками. После того, как сыр растает, его смешивают с овощами.

Также стоит отметить, что не у всех есть возможность пообедать дома.У многих этот прием пищи происходит на работе, а поскольку диетического питания необходимо придерживаться постоянно, лучше взять с собой что-нибудь готовое.

Обеды на работу

Запеканка

Нежирный творог смешан с белком одного яйца, 200 миллилитров молока и 50 г овсянки. Смесь взбивается блендером, затем выливается в форму для запекания. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Овощные оладьи с фасолью

В этом блюде консервированная фасоль выступает в роли добавки, а сами блины готовятся следующим образом: морковь или кабачки измельчаются на терке.Также добавляется яйцо и манная крупа. Готовить блины можно на сухой сковороде или в духовке.

Рецепты для работы с исчисленной калорийностью

Овощные рулеты

Для приготовления потребуются:

рисовая бумага — 8 листов;
лапша фунчоза — 12 г;
куриное филе — 75 г;
морковь средняя — половина;
огурец средний — половинка;
салат — 4 листа;
зелень;
кунжутное или оливковое масло.

Блюдо рассчитано на двух человек и содержит 172 килокалории на 100 грамм продукта.

Рисовую бумагу смачивают и выкладывают на полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Лапшу заливают кипятком и заваривают указанное на упаковке время. Отварную грудку, морковь и салат нарезают соломкой и кладут в миску. Туда же добавляют лапшу и масло. Все ингредиенты смешиваются, выкладываются на рисовую бумагу. Булочки надоели. Обед готов к работе.

Окрошка

Диетическая окрошка на кефире очень популярна в жаркое лето. В него можно добавлять практически любые овощи, а заправкой может служить не только кефир, но и минеральная вода, рассол или бульоны. Идеально подходит для замены обычного супа.

Рецепт окрошки на кефире с курицей. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

кефир низкокалорийный — 2л;
зелень — 10 г;
куриное филе — 2 шт.;
перец болгарский — 2 шт .;
огурец — 2 шт .;
морковь — 1 шт .;
специй по вкусу.

Куриное филе варят 15-20 минут, после варки мясо охлаждают и измельчают ножом. Все овощи тоже нарезаем кубиками. Ингредиенты кладут в кастрюлю, заливают кефиром. Добавляются специи и зелень. К столу можно подать диетический суп.

В зависимости от ингредиентов и вашей фантазии калорийность окрошки будет разной, но в 100 граммах супа обычно содержится не более 200 ккал.

Еще можно приготовить суп низкокалорийный на минеральной воде … Ингредиенты на четыре порции:

минеральная вода — 1,5 литра;
картофель в мундире — 2 шт .;
огурец свежий — 1 шт .;
редис свежий — 4 шт .;
колбаса докторская — 150 г;
Яйцо куриное отварное — 3 шт .;
сметана нежирная — 100 г;
кефир низкокалорийный — 100 мл;
зелень, специи — по вкусу.

Колбаса, огурец, редис, яйца, очищенный картофель нарезаем кубиками и переливаем в кастрюлю. Зелень измельчают и также добавляют ко всем ингредиентам. Вносятся специи, сметана и кефир, все заливается минеральной водой. Суп тщательно перемешивают. Приятного аппетита!

Ужин

Диетический ужин может стать аппетитным угощением для всей семьи. Для него можно использовать рыбу, мясо, овощные салаты и многое другое.

Главное помнить, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна.Если вы чувствуете голод, выпейте нежирный кефир или стакан воды.

Запеченная скумбрия

Ингредиентов на порцию. В блюде содержится 138 ккал на 100 грамм продукта. Для приготовления необходимо:

скумбрия — 1 шт .;
йогурт нежирный — 100 г;
половинка маленького апельсина;
чеснок — 2 зубчика;
зелень, соль, черный перец — по вкусу.

Приготовить рыбу очень просто. Скумбрия тщательно промывается, на тушке делаются параллельные надрезы.С половины апельсина снимается цедра, выдавливается сок. Для маринада смешайте йогурт, приправы, сок и цедру апельсина. Скумбрию смазывают маринадом и заворачивают в фольгу. Блюдо готовится 30 минут при температуре 200 градусов.

Филе в кляре

Ингредиенты на 2 порции. В таком диетическом обеде содержится 151 ккал на 100 грамм продукта. Для приготовления необходимо:

куриное филе — 400 г;
куриное яйцо — 1 шт.5 шт .;
рисовая мука — 3 столовые ложки;
специй по вкусу;
соус майонезный — 2 столовые ложки

Куриное филе промывают, нарезают мелкими кусочками и отбивают кулинарным молотком. Для маринада нужно смешать соус, специи, толченый чеснок. Смажьте смесью отбивные с двух сторон, дайте мясу постоять 15-20 минут. Затем обваляйте ломтики в рисовой муке, а затем во взбитых яйцах. Обжарить на горчичном или оливковом масле. В качестве гарнира к такому блюду прекрасно подойдет консервированный горошек.

Глядя на примеры блюд, сразу понимаешь, что диетическое питание может быть вкусным и интересным.

Для детей

Не забывайте о детях, заботясь о еде. Из-за миллионов видов шоколада, сладостей, а также вкусных гамбургеров, хот-догов и пиццы проблема детского ожирения в наше время обострилась. Многие молодые матери скажут, что лишний вес для подростков — это нормально. Однако лишний вес в детстве негативно скажется на состоянии суставов, костей и внутренних органов в будущем.

Диетическое меню, рассчитанное на взрослого, категорически не подходит для детского организма.

Вы можете представить себе следующее меню на неделю

Понедельник

Завтрак: манные оладьи, фрукты
Обед: яичный салат с твердым сыром, компот
Обед: легкий суп на мясном бульоне, котлеты с гречкой
Вечер: фруктовый салат, кисель

Завтрак: запеченный омлет, компот
Обед: овощной рулет
Обед: запеченный картофель с печенью, овощной сок
Вечер: мюсли с сухофруктами, чай

Завтрак: салат из морепродуктов, натуральный сок
Обед: творог с кусочками фруктов или ягод
Обед: куриный бульон, овощное рагу
Вечер: каша из хлопьев, салат из моркови

Завтрак: драники со сметаной
Обед: фруктовый смузи
Обед: борщ с куриным бульоном, ломтик тостового хлеба
Вечер: гречневая каша с молоком

Завтрак: сырники, отвар трав
Обед: фрукты, йогурт
Обед: щи, томат, чай
Вечер: творог с фруктами, овсянка

Конечно, вы можете составить меню для снижения веса ребенка самостоятельно, но лучше обратиться к квалифицированному диетологу, который не только разработает программу похудения, но и добавит обязательные физические нагрузки и комплекс витаминов к нему.

Диетические рецепты для мультиварки

Мультиварка — это техническое устройство, завоевавшее любовь миллионов женщин по всей планете. С его помощью можно легко и быстро приготовить блюда любой сложности, сохранив при этом все питательные свойства продуктов.

Диетические блюда, приготовленные в мультиварке, позволяют с удовольствием похудеть. Времена, когда для избавления от лишних килограммов приходилось постоянно есть вареные овощи и маринованные яблоки, давно канули в Лету.Теперь вы можете готовить вкусные, полезные, а главное низкокалорийные блюда, используя многофункциональный кухонный прибор.

Преимущества использования мультиварки для приготовления диетических блюд

Продукты сохраняют витамины и питательные вещества.
Блюда имеют отменные вкусовые качества.
Масло для приготовления пищи не требуется.
Постоянное поддержание температурного режима позволяет исключить повторный разогрев блюд.

Мультиварка — это «умное» устройство, которое позволит правильно питаться даже людям с минимальным количеством свободного времени.

Многие простые рецепты пароварки можно найти в специализированных книгах и вкладышах, прилагаемых к кухонному помощнику.

Гречка. Калорийность 335 ккал на 100 г.

На одну порцию нужно всего 125 г гречки и соль по вкусу.

Приготовить гречку в мультиварке проще простого. Чтобы каша получилась вкусной, ее нужно перелить в миску и залить горячей водой. Поставить на режим «Каша» на 20 минут.

Постные котлеты.Калорийность 128 ккал на 100 г.

Ингредиенты на пять порций: 200 г свежих грибов, 100 г моркови, один стакан риса, пол-литра воды, 50 мл оливкового масла, панировочные сухари.

Котлеты готовятся следующим образом: рис тщательно промывают и выливают в чашу мультиварки, затем добавляют измельченные грибы и морковь. Добавить специи и поставить мультиварку в режим варки риса на 30 минут. Затем вынимаем готовый рис, остужаем и формируем небольшие котлетки.Перед жаркой котлету обвалять в сухарях с двух сторон.

Пшенично-тыквенная каша. Калорийность 104 ккал на 100 г.

На три порции понадобится:

тыква очищенная — 375 г;
пшено мытое — 100 г;
щепотка соли;
сахар тростниковый — 2 столовые ложки;
масло сливочное — 35 г;
стакан воды;
молоко — 300 мл.

Тыкву нарезаем кусочками, измельчаем до состояния кашицы, обжариваем в мультиварке 15 минут при 160 градусах.Чтобы тыква не подгорела, сначала нужно в посуду налить масло. После жарки в мультиварку добавляются крупы, молоко, вода, соль, сахар. Все тщательно перемешивают. В режиме приготовления каши блюдо готовится 50 минут. После каша перемешивается и остается в приборе на режиме нагрева еще полчаса.

Тыквенное наслаждение

Отличный способ разнообразить свой рацион — добавить блюда из тыквы. Замечательный овощ отличается низкой калорийностью — всего 25 калорий на 100 грамм продукта, также он содержит большое количество витаминов и клетчатки.

Примеры рецептов

Воздушная каша

Простое блюдо потребует от вас минимум времени и усилий. Для приготовления нарезать небольшими кусочками 0,5 кг очищенной и промытой тыквы и положить в посуду пароварки. Добавьте туда полстакана воды и 150 грамм сухофруктов, сверху все посыпьте сахаром. Приготовление происходит в режиме «Тушение» в течение 40 минут. Когда тыква будет готова, измельчите все ингредиенты блендером.Калорийность: 210 ккал на 100 грамм.

Тыква с медом

Для сладкого низкокалорийного блюда вам понадобятся: фунт очищенной тыквы, 200 г сладких яблок, 200 г натурального меда, 100 мл воды.

Нарезать тыкву и яблоки дольками и выложить на противень в порядке тыква, яблоки, тыква. Сверху полейте ингредиенты медом и добавьте воды. 2 часа в духовке при 160 градусах и ваш десерт готов.

Рецепты из баклажанов

Вы можете порадовать себя блюдами из баклажанов, ведь в 100 граммах этого овоща всего 28 ккал.

Популярный рецепт диетического питания из баклажанов — запеканка … На три порции потребуется:

баклажаны — 250 г;
половина большого сладкого перца;
0,5 луковицы среднего размера;
яйцо куриное — 1шт;
йогурт нежирный — 50 мл;
один зубчик чеснока;
оливковое масло — 0,5 ч. Л.

Баклажаны нарезать кружочками, перец и лук — кольцами, чеснок — кружочками. Яйцо взбиваем с йогуртом и специями.Налейте масло на дно формы для запекания и прогладьте овощи рядами. Вылейте смесь в мультиварку и запекайте час при температуре 100 градусов. В 100 граммах блюда содержится всего 44 ккал.

Еще можно приготовить сочное из баклажанов. Котлеты , которые отлично заменяют мясные «собратья».

Для приготовления котлет на четыре порции понадобятся следующие ингредиенты:

баклажаны — 0,5 кг;
сыр твердый — 50 г;
яйцо куриное — 1 шт.;
чеснок — 1,5 зубчика;
хлеб белый — 50 г;
панировочные сухари — 50 г.

Баклажаны измельчают ножом и обжаривают на сковороде. Натереть сыр и чеснок на мелкой терке и добавить к остывшим баклажанам. В фарш также добавляют яйцо и хлеб, предварительно замоченные в воде или молоке. Смесь солят, добавляют специи и сухарики. Все тщательно перемешивают. Из готового фарша формируют котлеты и обжаривают на сковороде с двух сторон.

Блюда с кабачками

При любой низкокалорийной диете используют кабачки, так как они содержат всего 17 ккал на 100 грамм свежих овощей.

Некоторые люди придерживаются отдельной кабачковой диеты для похудения. Во время такого приема пищи можно сбросить 5 килограммов за неделю.

Калорийность кабачков Рецепты:

Самый простой способ приготовить кабачки — на пару … Овощ нарезать кольцами и выложить в мультиварку. 15 минут на режиме «Готовка на пару» и ужин готов.

В этом блюде из кабачков содержится всего 9 ккал на 100 грамм.

Крем-суп из кабачков

Для приготовления пяти порций вам понадобятся: половина лука и моркови, щепотка тмина, 15 г сливочного масла, фунт очищенных кабачков, пол-литра нежирного бульон, зелень и специи по вкусу.

Сливочное масло растопить в кастрюле; сначала туда кладут измельченный лук и морковь. Затем добавляются измельченные кабачки и специи. Жарить все ингредиенты нужно 5 минут.Вливается бульон. Варить суп нужно, пока кабачки не станут мягкими. После приготовления блюдо взбивают блендером, перед подачей присыпают зеленью. Калорийность 34 ккал на 100 г.

Салаты диетические

Многие знают, что салаты — это не только сытное блюдо к праздничному столу, но и прекрасное средство борьбы с лишними килограммами. Конечно, салаты «Оливье» и ему подобные нельзя отнести к диетическим, так как они обычно содержат тяжелую пищу.

Диетические салаты сделаны из овощей и фруктов, которые легко усваиваются и усваиваются, а также содержат мало калорий и жиров. Такая еда быстро готовится, а главное, позволяет в короткие сроки сбросить лишние килограммы. Простые рецепты помогут не тратить много времени на приготовление еды, а радоваться жизни.

Салат из капусты «Простой» известен многим с детства. Для него вам потребуется:

капуста белокочанная свежая — 250 г;
морковь — 1 шт .;
яблоко — 1 шт.;
зелень;
масло оливковое;
специй по вкусу.

Первый шаг — очистить и удалить все фрукты и овощи. Капуста мелко нарезается, а морковь и яблоки — мелко. Все ингредиенты смешиваются со специями и маслом. Приятного аппетита!

Если вы хотите более «сытного» перекуса, то можете приготовить диетический куриный салат. Например, «Тёплый салат с куриным филе и овощами» … Имеет низкую калорийность и прекрасно утоляет голод.

Для приготовления понадобится:

куриное филе — 220 г;
чеснок — 1 зубчик;
помидор — 1 шт .;
сельдерей — 30 г;
перец сладкий — 150 г;
масло оливковое — 2 ч.
соль морская — 2 г.

Приготовить очень просто. Овощи необходимо тщательно вымыть и нарезать соломкой. Куриное филе отварить, остудить, а затем нарезать ножом.

Добавьте масло, овощи и чеснок в разогретую сковороду.Дать немного поехать, добавить курицу. Жарить салат нужно 7 минут, за минуту до приготовления добавить зелень и специи.

Салат можно подавать не только как закуску, но и как основное блюдо.

Пекарня

Даже волевой человек захочет «оторваться» от диеты и съесть на празднике торт, пирожное или булочку. Но ничего страшного не произойдет, если лакомство будет запечено по рецепту для похудения. Диетическая выпечка — отличный способ развлечься и разнообразить свой рацион.

Простые рецепты лакомства для похудения:

Пирог «Творожный»

Для того, чтобы приготовить вкусный пирог, нужно взять пол килограмма нежирного творога, три столовые ложки манной крупы, сахар, 30 г гречневая мука, три куриных яйца.

Для начала нужно замесить творог с манкой, мукой и сахаром. Добавить в тесто взбитые яичные белки. Тесто выкладывается на противень; сверху будущую выпечку можно украсить фруктами или ягодами.Выпекать 35 минут при 180 градусах. В 100 граммах десерта содержится 137 ккал.

Брауни с шоколадом

На десерт понадобится: 250 г темного шоколада, 200 г нежирного творога, 5 куриных яиц, 150 г рисовой и пшеничной муки, 50 г какао, 120 г орехов. Для улучшения вкуса в тесто можно добавить корицу, ванилин и сахар.

Для приготовления брауни сначала нужно растопить шоколад на водяной бане, а затем смешать его с творогом, взбитыми белками, какао, а также просеянной мукой и измельченными орехами.База готова.

Смесь выкладывается в форму для запекания, помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. В 100 граммах выпечки содержится 324 ккал.

Диетическая выпечка может стать основой диеты для похудания. Ешьте вкусную еду и удивляйте окружающих своей идеальной фигурой.

десертов

Худея, не стоит отказывать себе в вкусностях. Множество рецептов диетических десертов позволят разнообразить меню и приготовить отличные закуски между приемами пищи.

Отличным заменителем классических сладостей будет желе … Готовить его можно по-разному, поэтому этот десерт не надоест.

Для приготовления низкокалорийного десерта на желе необходимы следующие ингредиенты:

сметана низкокалорийная — 800 г;
желатин — 30 г;
сахар тростниковый — 200 г;
фрукты по вкусу — 150 г.

Сделать кисель очень просто. Желатин растворяется в теплой воде, затем его тщательно смешивают со сметаной и сахаром.Половину полученной смеси выливаем в тарелку. В него выкладываются кусочки фруктов. Добавляется остальная сметанно-студенистая масса.

Блюдо необходимо поставить в холодильник на 8 часов.

В этом восхитительном десерте содержится всего 140 ккал на 100 грамм продукта.

Запеченные фрукты станут полезным десертом во время диеты. Способ приготовления такого лакомства один — их нужно запечь в духовке. Яблоки, груши в сочетании с цитрусовыми порадуют вас во время жесткой диеты, ведь в 100 граммах блюда содержится около 75 ккал.

Конечно, не стоит забывать и о фруктовых салатах. Такой низкокалорийный десерт на обед придаст вам энергии, необходимой на весь день.

Для салата можно использовать любые ягоды и фрукты, но не забывайте, что порция на один прием пищи не должна превышать размер вашей ладони.

Диетические рецепты из творога

Творог — один из самых популярных продуктов среди желающих похудеть. Он входит практически во все разработанные диетические программы, так как позволяет насытить организм и содержит большое количество полезных веществ.

Чизкейки, пироги, смузи — все эти блюда можно найти в диетических программах для похудения. Созданные на основе нежирного творога, они имеют минимальное количество калорий и позволяют быстро избавиться от лишних килограммов.

Творог можно использовать по-разному: просто смешивать с зеленью или фруктами, запекать, взбивать в блендере, добавлять в салаты и основные блюда. В любом случае это не повредит вашей фигуре.

Диетологи советуют во время диеты употреблять творог с разным процентным содержанием жира.

Пример диетической сладости с творогом:

Торт

Для приготовления потребуются: полкило нежирного творога, две столовые ложки сахара, 1 пачка желатина, фрукты по вкусу.

При помощи блендера творог смешивают с сахаром, добавляют растворенный желатин и кусочки фруктов. Все тщательно перемешивают. Смесь выкладывают в формы для маффинов и ставят в холодильник на 8 часов.

Такое блюдо можно приготовить не только как десерт, но и как основное блюдо.Для этого нужно заменить фрукты овощами, а сахар солью и специями.

Коктейли

Также можно приготовить питательные диетические смузи на основе творога.

Важно знать, что полностью заменить обычную пищу смузи невозможно. Этот чудесный напиток можно употреблять только два раза в день.

Смастерить смузи сможет даже ребенок, при этом совсем необязательно делать напитки на основе творога. Коктейли готовят из молока, йогурта, йогуртов и соков.

Правила приготовления диетических смузи

Выбираются только свежие и низкокалорийные продукты.
Лед «крадет» вкус ягод и фруктов. Если вы хотите выпить холодный напиток, вы можете просто охладить ингредиенты перед приготовлением.
Готовый коктейль лучше разбавлять соками или кисломолочными продуктами.
Не используйте сахар или заменители сахара в коктейлях.

Рецепты коктейлей для похудения

Смешайте две столовые ложки черной смородины с 50 граммами творога.Залить смесь стаканом ананасового сока, добавить ложку меда. Калорийность — 94 ккал на 100 мл.
4 клубники, 50 г банана, 100 мл кефира, одну столовую ложку вареной овсянки, взбить блендером. Сверху посыпать молотыми грецкими орехами. Калорийность — 99 ккал на 100 мл.

Есть много готовых рецептов смузи для похудения, но вы всегда можете создать свой коктейль.

Книги рецептов диет

Конечно, невозможно перечислить все возможные рецепты похудения, но лучшие из них собраны в следующих книгах:

«Рецепты.Диетическое и вегетарианское питание »;
« Современное питание. Десерты для похудения »;
«Современная еда. Едим и худеем »;
«Худеем со вкусом».

В книгах изложены все принципы правильного питания для похудения. Также в этих публикациях вы можете найти таблицы калорийности.

Каждый человек при наличии лишнего веса стремится его сбросить, но не желает тратить на это свои силы в полной мере. Поэтому низкокалорийные блюда из простых продуктов считаются наиболее эффективными для снижения веса без особых затрат.Уменьшение количества калорий обеспечит постепенное, безопасное и эффективное снижение веса. Также рекомендуется использовать представленные ниже рецепты при приготовлении здорового питания после похудения с целью закрепления результата и его последующего длительного сохранения.

Принято считать, что здоровое питание и снижение калорийности дорого и недоступно для всей семьи. Но при внимательном рассмотрении вопроса становится понятно, что придерживаться правильного питания и готовить низкокалорийных блюд можно из простых продуктов, включая сезонные овощи и фрукты.Далее будут подробно представлены списки продуктов для приготовления, а также, например, некоторые рецепты.

Тот, кто хочет правильно питаться, используя низкокалорийные продукты, считает, что блюда получаются невкусными и вредными. Но из продуктов, представленных в данной ценовой категории, можно приготовить правильную еду на каждый день.

В перечень низкокалорийных продуктов для похудения и поддержания веса входят следующие ингредиенты:

Овощи и фрукты — они содержат вещества, которые помогают легко и с меньшим количеством калорий достичь дневной нормы BJU.В каждое горячее блюдо рекомендуется добавлять овощи — пусть сезонные, но любимые в семье. Фрукты необходимо употреблять в качестве закусок между приемами пищи. Побалуйте себя низкокалорийным десертом на завтрак. Фрукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть в небольших количествах — это бананы, виноград и другие.
Злаки — крупы и супы из злаков низкокалорийны, но оказываются наиболее сытными блюдами, рекомендованными к употреблению по ПП.
Бобовые — Обильные блюда можно приготовить из овощей и бобовых.Здесь выделяют фасоль, горох и другие сорта, из которых легко приготовить рагу или супы. Часто используются консервированные бобовые. Следует понимать, что консервы, купленные в магазине, содержат больше жира и калорий, чем приготовленные самостоятельно.
Зелень и зеленые овощи, редис — эти продукты стоит выделить в отдельную группу, так как они практически не содержат калорий, но насыщают организм витаминами PP, B, C, каротином, хлорофиллом и другими полезными микроэлементами.Подобные добавки надолго сохранят чувство сытости.

О низкокалорийных напитках

В меню здорового питания обязательно должны входить низкокалорийные напитки. Ошибочно полагать, что они не приносят пользу организму с точки зрения поддержания сытости. Существуют рецепты напитков, которые помогут вам похудеть за счет снижения аппетита — это обеспечивает сокращение калорий на 1/3 вашего дневного рациона.

К низкокалорийным напиткам относятся следующие варианты:

Вода — незаменимый продукт в жизни человека, так как организм на 80% состоит из воды, а значит, он требует постоянного пополнения.Расчет количества жидкости ведется в соответствии с потребляемыми калориями для правильного питания. Например, если человек ограничивает себя в калориях и потребляет всего 1200 ккал, то он обязательно должен потреблять 1,2 литра воды в день. К расчетному количеству добавляется еще 0,5 л. Не пить во время еды — это растягивает желудок, а также перед сном, так как почки загружены.
Кофе — этот напиток не стоит воспринимать как вредный, так как качественный продукт поможет организму взбодриться и наполнится многочисленными витаминами и микроэлементами.Важно использовать натуральный продукт — именно он содержит меньше всего калорий. Кофе употребляют без вспомогательных компонентов — сахара и молока, что снижает калорийность и увеличивает полезность продукта. Также чистый кофе помогает вывести из организма лишнюю жидкость.
Зеленый чай — снижает аппетит, когда продукт низкокалорийный. Чай обладает полезными свойствами в виде противовоспалительного действия.
Натуральные соки — кладезь витаминов и микроэлементов.Чтобы снизить калорийность, употребляют только свежевыжатые и без сахара.
Лимонад — натуральный продукт без сахара, утоляющий жажду и обладающий бодрящим действием, как кофе. В составе только вода и лимон, можно использовать лимонную кислоту.
Морсы — требуется приготовить из натуральных ягод (можно замороженный продукт) и без сахара.

В некоторые напитки разрешается добавлять мед — натуральный и без консервантов.Лучше, если он не будет сахаром.

О расчете суточной калорийности

Вкусные и низкокалорийные блюда не исключают ошибки, которые выражаются в потреблении большего количества калорий. Это запрещено, потому что диетические ингредиенты должны помогать в похудании, а не провоцировать набор веса. Поэтому важно правильно рассчитать суточную калорийность, которая осуществляется в два этапа.

Обратите внимание: первый шаг — вычислить базальную скорость метаболизма.Для этого нужно использовать формулу: 10 * вес + 6,25 * рост-5 * возраст-161.

Это формула для определения количества калорий, необходимых для поддержания нормального функционирования. Второй этап — расчет итогового суточного рациона в соответствии с особенностями жизнедеятельности человека.

Здесь учтены коэффициенты, представленные в следующем виде:

1,2 — при малоподвижном образе жизни;
1,375 — при проведении физических нагрузок 1-2 раза в неделю;
1.55 — в случае занятий спортом 3-5 раз в неделю;
1725 — для любителей активного отдыха;
1,9 — для чрезмерно активных людей, предпочитающих ходить, а также регулярно заниматься спортом.

Это хорошо известная формула расчета калорий по методу Маффина-Геора. Его следует использовать всякий раз, когда принимается решение готовить дома низкокалорийные блюда для похудания или поддержания веса.

Это важно: Для похудения с учетом правильного питания расчетное количество калорий необходимо уменьшить на 20%.

Например, если суточная калорийность рассчитана как 1850 ккал, то для похудения необходимо уменьшить цифру до 1480 ккал.

Завтраки низкокалорийные

Рецепты низкокалорийных завтраков для похудения представлены следующим образом:

Пшенная каша с тыквой. Калорийность на 100 г — 94 ккал. Для приготовления каши нужно разогреть 750 мл молока и положить в него 0,5 кг измельченной тыквы. Варить состав 15 минут.Затем добавить в кашу промытую крупу в количестве стакана и варить 20 минут. Соль и сахар добавляют по вкусу, но не более 1 и ½ чайной ложки соответственно.
Омлет с перцем. В представленном диетическом меню всего 79 ккал на 100 г. Перец необходимо очистить от кожуры и нарезать кольцами шириной 1,5 см. Далее нужно приготовить яичную заготовку — 4 яйца смешать с ½ стакана молока, добавить немного соли и молотого перца. Выложить перец на смазанную растительным маслом сковороду и влить в перец заготовку.
Каша Геркулес с бананом. Эта еда содержит всего 92 ккал на 100 г продукта и рекомендуется сладкоежкам. В овсяные хлопья в кастрюле наливают 0,5 л молока в количестве 50 г. Довести состав до кипения, добавить соль и корицу, сахар по вкусу. Овсяные хлопья сварить до готовности и выложить на тарелку слой каши, бананов, предварительно сбрызнув лимонным соком, полстакана натурального йогурта.

Все рецепты низкокалорийных блюд с фото и калорийностью представлены с видео правильного приготовления.Поэтому с утра каждый новичок на кухне может справиться с ситуацией.

Приготовление низкокалорийного обеда

Рецепты представлены с указанием калорийности для их приготовления на обед:

Овощной суп-пюре. На 100 г готового продукта всего 24 ккал. Для приготовления необходимо отварить в кастрюле 700 г цветной капусты, 1 луковицу, 1 перец чили — на это количество уходит всего 1 литр воды. После этого нужно все продукты перемешать блендером, чтобы получилось пюре.Рекомендуется довести до готовности, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Подавать со свежей зеленью.
Куриный суп. На 100 г готового супа всего 79 ккал. В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте небольшой кусочек курицы (ножку) и варите до готовности. За 10 минут до окончания всыпать по очереди измельченный лук, 3 дольки чеснока, 300 г мелко нарезанной капусты, а также морковь и кабачки, натереть крупную крупу на терке. Можно добавить консервированную фасоль — 1 банка, без этого продукта количество калорий будет меньше.
Минтай запеченный с овощами. Всего 72 ккал на 100 г. Для приготовления рыбу нужно замочить в соевом соусе на 15 минут. В это время нужно приготовить соус — обжарить на сковороде муку, добавить 0,5 стакана воды, 350 г сметаны и 150 г сливочного сыра. Довести до кипения и снять с огня. Далее кладем в миску слоями любые овощи, рыбу и поливаем все соусом. Варить 40 минут.

На фото представлены готовые блюда, возбуждающие аппетит.

Приготовление низкокалорийных ужинов

Готовка должна быть увлекательной, для чего рекомендуется использовать более интересные низкокалорийные рецепты:

Тефтели сырные — на 100 г 188 ккал.Сыр в количестве 100 г нарезается кубиками, стручок перца и одна луковица измельчаются. Смешайте в миске овощи, яйцо и 400 г говяжьего фарша. Посолить и поперчить в небольшом количестве. Тефтели формируются таким образом, что в сердцевину предварительно выкладывается кусок сыра. Запекать мясные полуфабрикаты в духовке.
Салат творожный — 100 г и 56 ккал. Смешать 80 г нежирного творога, 1 помидор, 1 огурец, зелень и сметану в количестве 30 г. Соль и другие специи добавляются по вкусу.
Запеченная красная рыба с овощами — 100 г и 105 ккал. Рыбу в количестве 600 г нарезать крупными стейками, обжарить на сковороде по 1 моркови и луковицу, добавить 200 г натурального йогурта. Выложить рыбу на противень и посолить по вкусу, полить овощным соусом и посыпать тертым сыром, на это уходит всего 80 г. Запекать в духовке 30 минут.

Представленные рецепты составлены таким образом, чтобы в готовом меню было меньше калорий.

Это положительно сказывается на похудании, а также при сохранении обостренной фигуры — важно исключить из рациона не только нездоровую пищу, но и продукты с высоким содержанием жира, чтобы поддерживать отличную форму.

Большинство девушек с избыточным весом часто не могут справиться со своими привычками в еде.

Человеческое тело, внезапно оказавшееся ограниченным во вкусной пище, начинает требовать ее с утроенной силой.

Рано или поздно большинство худеющих не выдерживают диеты и возвращаются к привычному распорядку дня, то есть к любимым булочкам и сладостям.

Как преодолеть себя?

Выход один: приучить свой организм к правильному питанию.Причем следует понимать, что это не временная мера. Ограничивать себя в нездоровой пище придется постоянно. Однако не стоит бояться, что жизнь, в которой нет места тортам, выпечке и прочим вредным продуктам, станет скучной и неинтересной. Действительно, сегодня существует множество низкокалорийных блюд для похудения. Среди них есть даже десерты, практически неотличимые по вкусу от своих нездоровых аналогов, только они будут приготовлены из натуральных и качественных продуктов без пищевых добавок и консервантов.

Особенности приготовления низкокалорийных блюд для похудения

Одной из причин увеличения веса является жареная в масле пища. Например, приготовленная таким образом полезная и нежирная курица, индейка или говядина становится врагом здоровья и формы. Следовательно, низкокалорийные блюда для похудения следует готовить на пару , в духовке или на сковороде с антипригарным покрытием … Приготовление на гриле помогает избежать использования масла. Он компактен, не занимает много места на кухне и экономит время.Мясо на гриле готовится намного быстрее, чем в духовке. Кроме того, на нем можно жарить яйца, сырники, овощи, рыбу. По возможности не экономьте на покупке различной кухонной техники. Это позволит разнообразить свой рацион за счет большого количества низкокалорийных блюд для похудения и снизить соблазн съесть нездоровую пищу. Вместо обычных форм для духовки используйте силиконовые формы, которые не нужно смазывать маслом. В них можно приготовить пироги, различные запеканки.

Однако масло содержит полезных жиров . Как мы можем без них? Полезные жиры содержатся в льняном или оливковом масле в качестве заправки для салатов. Также они содержатся в орехах, рыбе. При нагревании масло теряет некоторые свои свойства, но выделяется вредный канцероген. Поэтому отказ от жарки на масле пойдет организму только на пользу.

Мука используется как один из ингредиентов низкокалорийных блюд для похудания. Заменить пшеничную муку можно гречневой, овсяной, рисовой, ржаной. Некоторые из ее видов можно изготовить дома.Итак, достаточно перемолоть овсянку или гречку в кофемолке или с помощью блендера, чтобы получить муку.

Большинство готовой продукции содержат сахара : его добавляют в выпечку, десерты, соусы, напитки. Многие пьют с ним чай и кофе. Пристрастие к сладким блюдам часто возникает в детстве, когда мамы присыпают его сахаром, чтобы заставить вас съесть непривлекательную, но такую полезную кашу из каши или манной каши. Преодолеть себя и отказаться от этого продукта можно с помощью различных заменителей.Именно они сделают низкокалорийные блюда для похудения сладкими, максимально приближая их к своим традиционным аналогам, содержащим сахар. Заменителями могут выступать сухофрукты: изюм, курага, чернослив, финики, которые хорошо дополняют любую выпечку, запеканки. Если нет аллергии, то подойдет мед … Благодаря натуральному происхождению этот продукт содержит большое количество витаминов и веществ, необходимых для человеческого организма. Но также немаловажно, чтобы он был достаточно калорийным.При использовании его для придания еде сладости следует соблюдать меру.

Если сухофрукты и мед по каким-то причинам не подходят, можно найти готовые заменители сахара в аптеке или обычном супермаркете. Наибольшей сладости помогает достичь «ФитПарад», который практически не содержит калорий. Для достижения такого же вкуса этого вещества потребуется в 5 раз меньше сахара. В составе заменителя нет генетически модифицированных компонентов, поэтому он не навредит здоровью, но и злоупотреблять им тоже не стоит.«ФитПарад» представлен в различной упаковке, небольшие пакетики с ним можно носить с собой, добавляя в чай или кофе вне дома. Этот подсластитель содержит стевию, которая используется как самостоятельный заменитель. Вы также можете найти его в аптеке.

Главная особенность приготовления низкокалорийных блюд для похудения — получать вкусную, но полезную пищу из натуральных ингредиентов. Важно экспериментировать и искать нестандартные решения. Ведь постоянные попытки пересилить себя и быстро приучить свой организм есть нелюбимую пищу в конце концов могут привести к стрессу и отсутствию результата.Поэтому не стоит бояться пробовать новые вкусовые сочетания, а на первых этапах брать за основу предложенные рецепты.

Низкокалорийные рецепты для похудения

Правильная пицца

В последнее время это традиционное итальянское блюдо приравнивают к фастфуду, потому что в большинстве заведений в качестве ингредиентов используются некачественные продукты, а зачастую и несвежие остатки. Пицца получается не только калорийной, но и опасной для организма. Поэтому худеющим и всем, кто заботится о своем здоровье, лучше приготовить его дома.Потребуется куриное филе (500 г), помидоры (2 шт.), Яйца (2 шт.), Немного сыра, любимые специи, а для соуса — натуральный йогурт без наполнителей, горчица, чеснок и соль по вкусу. Пицца получится низкокалорийной, так как в ней вместо обычного теста будет белковая основа.

Куриное мясо измельчают в блендере, после чего в него добавляют яйца, соль и специи. Полученную смесь с помощью мокрой ложки выкладывают на противень, на который предварительно нужно уложить лист пергаментной бумаги или пищевой фольги.Выпекайте основу для пиццы в духовке не более 10 минут, пока она не затвердеет. После этого следует смазать соусом из кефира, горчицы и чеснока, а сверху положить нарезанные кольцами помидоры и тертый сыр. Запекать в духовке еще 10-15 минут до готовности. Чтобы свести калорийность пиццы к минимуму, следует выбирать нежирные твердые сорта сыра.

Блины

Вы можете готовить на сковороде с антипригарным покрытием, гриле или вафельнице. Таким образом, масло не требуется, что снизит калорийность.Для этого блюда стоит даже потратиться на гриль или вафельницу, поэтому блины получаются нежными и вкусными. Особенно со сгущенкой или медом.

Для теста смешать в однородную массу овсяную муку (6 столовых ложек), отруби (3 столовые ложки), яйцо (1 шт.), Молоко (3 столовые ложки), воду (1 столовую ложку). , половину небольшого банана (около 50 г), добавьте туда немного разрыхлителя и запекайте одним из предложенных способов. Готовые оладьи можно залить сгущенкой, но не той, что продается в магазине, а приготовить по всем правилам здорового питания из цельного молока (200 мл), кукурузного крахмала (1 столовая ложка), сухого молока. (4 столовые ложки), подсластитель и ванилин по вкусу.Все ингредиенты взбить блендером и варить на медленном огне до получения желаемой консистенции.

Штрудель с корицей и яблоками

Среди низкокалорийных блюд для похудения нашлось место и сладкой выпечке, но она содержит только полезные ингредиенты, не вредящие здоровью и фигуре. Для штруделя понадобится цельнозерновая мука (140 г), вода, соль, оливковое масло (2 столовые ложки), столовый уксус (1 чайная ложка). В муку добавить соль и уксус, перемешать, а затем, постепенно добавляя воду, замесить крутое тесто.Оставить на час, накрыть фольгой.

В это время можно приготовить начинку из яблок (2 шт.), Меда (20 г), грецких орехов или миндаля (40 г), корицы и подсластителя по вкусу. Раскатать тесто в тонкий пласт, сверху выложить фруктово-ореховую смесь и выпекать полчаса в духовке, смазав верх штруделя яйцом. Подавать торт сразу не рекомендуется. Если подержать готовый штрудель еще немного в выключенной духовке, он будет сочнее и мягче.

«Цезарь»

Любимый многими салат из-за неправильного приготовления ингредиентов вреден для желающих похудеть. Слегка измененный рецепт позволяет сделать его одним из низкокалорийных блюд для похудения.

Прежде всего, нужно приготовить правильный соус. Во многих заведениях его даже заменяют майонезом, который не только портит вкус, но и делает «Цезарь» нездоровым. Соус для низкокалорийной версии этого блюда будет состоять из натурального йогурта (400 г), чеснока (2 зубчика), соли, перца и горчицы.Его следует хорошо настоять в холодильнике 8-12 часов. Для Цезаря салат нарезать руками, грудку, помидоры, обжаренные без масла, натереть на мелкой терке, добавить оливки. Смешайте все ингредиенты и полейте соусом.

Куриные колбаски

Высококалорийная нездоровая пища часто включается в рацион из-за нехватки времени. В таких случаях выручают всегда приготовленные в домашних условиях полуфабрикаты, например, куриные колбаски, которые являются низкокалорийными блюдами для похудения.Они станут хорошей альтернативой обычному мясу, разнообразят рацион.

Полкило куриного филе измельчить в фарш, добавить молоко (100 мл), яйца (1 шт.), Столовую ложку томатной пасты, соль, специи, мелко нарезанную зелень. Полученную основу выложить на пищевую пленку. На каждую колбасу понадобится около двух столовых ложек фарша. Важно надежно зафиксировать края пищевой пленки, придав ей нужную форму. Варить такие колбаски 10 минут, обмакивая в кипяток.Их можно в любой момент заморозить для быстрого горячего обеда.

Ягодная запеканка

Творог в сочетании со свежими фруктами, орехами, медом позволяет добиться нежного вкуса в десертах. Из низкокалорийных блюд для похудения на основе этого продукта обязательно стоит попробовать приготовить ягодную запеканку.

Смешайте творог (500 г) с яйцами (2 шт.), Рисовой или овсяной мукой (4 столовые ложки), молоком (6 столовых ложек) и подсластителем. В конце добавьте свои любимые свежие или замороженные ягоды.Для аромата можно добавить в запеканку немного ванилина и запечь в силиконовой форме в духовке. Время приготовления 30-40 минут. Как и блины, запеканку можно залить сверху домашней сгущенкой или медом.

Окрошка

Правильно приготовленный холодный летний суп не помешает похудению. Для «правильной» окрошки нарежьте редис, огурцы, отварную куриную грудку, яйца, картофель кубиками. Эту смесь можно хранить в холодильнике несколько дней, добавляя к ней свежую зелень и заправляя перед употреблением.Это низкокалорийное блюдо для похудения заправлено кефиром с горчицей, небольшим количеством уксуса и соли или минеральной водой с ложкой сметаны и специй. Такие заменители кваса используются из-за его высокой энергетической ценности.

Самый правильный способ похудеть — это здоровое питание. Употребляя здоровую пищу, можно похудеть и получить красивую фигуру. Диетические блюда для похудения помогут вам хорошо питаться без ущерба для вашей формы. Низкокалорийная еда может быть вкусной. Во всех кухнях мира есть отличные диетические рецепты для похудения в домашних условиях.

Особенности диетического питания для похудения

Основные правила системы:

Подсчитайте калории. Для похудения вы должны потреблять не больше, чем разрешено в день в соответствии с вашим образом жизни.
Диета должна быть составлена таким образом, чтобы питательные вещества и витамины поступали в нормальном количестве. Визуально разделите тарелку. Половину принимать с фруктами, овощами. Отложите одну четверть на углеводы, а другую — на белки.
Ешьте по строгому графику.
Ужин после 18:00 категорически запрещен, даже если вы готовите простые диетические блюда для похудения.
Жуйте медленно.

Примерное меню на неделю

Чтобы вам было легче разобраться в принципах правильного питания, просмотрите диету на семь дней. Меню диеты для похудения:

Понедельник. Утром варить гречку на воде, овощах, несладком чае. Днем кушайте куриный бульон, небольшой кусочек нежирной рыбы, овощи.На ужин подойдут рис, тушеные грибы, салат из моркови и капусты, ягодный йогурт.
Вторник. Завтракайте овсянкой, яблоком или грушей, кофе. Обед — суп с рисом на овощном бульоне, куриная грудка отварная, винегрет, сок. Ужин с кусочком нежирной говядины, овощным салатом.
Среда. Овсянка, яблоко, чай с медом на завтрак. Днем приготовьте щи на курином бульоне, небольшой рыбный котлет и картофельное пюре. Вечером ограничьтесь овощным рагу, небольшим бутербродом с ветчиной.
, четверг. Утро — творожная запеканка, кофе. День — нежирный борщ, гречка с куриным шариком. Вечер — тушеная рыба, овощной салат.
Пятница. Завтракайте рисовой кашей на нежирном молоке, сухофруктами, кофе. Обед — овощной суп, порция гуляша из говядины и пюре, овощи. Вечером запечь нежирную рыбу, приготовить овощной салат.
Суббота. Омлет из трех белков, тосты, какао утром. Поужинайте овощным супом на курином бульоне, филе индейки, винегретом.Запеченная куриная грудка, овощной салат на ужин.
Воскресенье. Завтрак — овсянка с молоком, любые фрукты, чай. Обед — гречневый суп на говяжьем бульоне, запеченная рыба с овощами. Ужин — отварная куриная грудка и немного коричневого риса, овощной салат.

Какие блюда готовить на каждый день

Если вы хотите удивить всех знакомых осиной талией, нужно правильно питаться. Это пригодится даже ребенку. В этом вам помогут рецепты диетических блюд для похудения.Помните: необходимо отказаться от жареной, жирной, мучной, соленой пищи. Не менее сытным будут диетические блюда на пару в духовке из здоровой пищи.

Низкокалорийные запеченные блюда идеально подходят для легкого ужина. На фото они выглядят очень аппетитно. Попробуйте приготовить диетическую лазанью из кабачков. Обслуживание 4:

кабачки — 0,35 кг;
творог нежирный — 0,2 кг;
яйцо — 1 шт .;
базилик — 40 г;
томатный соус — 4 ст. л .;
моцарелла — 0.1 кг;
пармезан — 40 г.

Этапов приготовления:

Кабачки нарезать тонкими продольными полосками (примерно по 3 мм каждая), сложить в дуршлаг. Промыть подсоленной водой и обсушить.
Смешать творог, яйцо и мелко нарезанный базилик.
Выложите слои лазаньи на смазанный оливковым маслом противень. Сверху выкладываем кабачки на треть творожной массы, соус, моцареллу. Повторите это еще два раза.
Посыпать лазанью пармезаном и запекать при 180 градусах полчаса в духовке.
В 100 граммах блюд 53 ккал.

Диетическая красная рыба тоже порадует. Вот рецепт угля, запеченного в фольге. Компоненты:

гольц — 1 тушка;
лимон — 1 шт .;
укроп, петрушка — 50 г;
оливковое масло — 1 ст. Л .;
соль, перец — по вкусу;
зеленого лука — пучок.

Очистить рыбу, натереть специи изнутри и снаружи.
Разрезать лимон на 9 колец.
Положите на стол большой кусок фольги. Распределить по ней половину зелени, три дольки лимона. Сверху уложите уголь.
Нафаршируйте рыбу оставшейся зеленью, луком и тремя дольками лимона. Остальное выложите сверху.
Полить тушку оливковым маслом. Сверху накройте свободным краем фольги, края защипните. Выпекать при 200 градусах 40 минут.
Разрежьте фольгу и немного запекайте, затем подавайте к столу.
В 100 г блюда 135 ккал.

В пароварке

Приготовьте диетическую морковь.Состав:

Морковь натереть на мелкой терке, смешать с тертым творогом.
Добавить яйца, мед, муку и тщательно перемешать.
Лепим блины, хлеб с манкой.
Готовьте на пару 20 минут.
Калорийность — 85 ккал.

Диетические фаршированные кабачки на пару хороши и питательны. Компонентов овощного блюда:

кабачки — 2 шт .;
фарш нежирной говядины — 250 г;
томатная паста — 1 шт.5 ст. л .;
яйцо — 1 маленькое;
оливковое масло — 1 ст. л .;
соль, специи.

Кабачки нарежьте продольно. Удалите семена.
Смешать фарш с яйцом, томатной пастой, солью, приправами.
Положите фарш в кабачки. Соедините половинки.
Поместить в пароварку, сбрызнуть маслом и варить четверть часа.
В 100 г блюда — 93 ккал.

В мультиварке

Если у вас дома есть устройство Polaris или Panasonic, то приготовить еду для диеты и похудения будет очень просто.Приготовить диетические кальмары в сметанном соусе (100 г — 87 ккал). Компоненты:

туши кальмаров — 5 шт .;
луковица — 2 маленькие головки;
укроп — 50 г;
масло нежирное — 1 ст. л .;
сметана нежирная — 75 г;
специй, соль.

Лук, укроп нашинковать.
Очищенные кальмары нарезать соломкой или кольцами.
В режиме «Жарить» лук обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Положить кальмары вместе с овощами, энергично помешивая, и обжарить 2 минуты.
Ввести сметану, через несколько секунд выключить мультиварку.
Добавить укроп, специи, варить на режиме «Тушение» 10 минут.

капуста — 300 г;
луковица — полголовы;
моркови — 1 маленькая;
рис — 50 г;
сметана — 1 ст. л .;
куриный фарш — 100 г;
соль, масло, перец.

Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Капусту нашинковать.
В емкость мультиварки выложить фарш с луком, морковью. Поставить тесто на четверть часа.
Добавить капусту, рис, специи, сметану. Перемешайте, залейте водой, чтобы покрыть еду.
Готовить в режиме «Тушение» 40 минут.

Лучшие рецепты вкусных диетических блюд

Очень важно при каждом приеме пищи составлять для себя правильный рацион.Существует множество рецептов диеты для быстрого похудения. Их можно есть утром, днем, вечером, не опасаясь набрать лишние килограммы. Всегда старайтесь употреблять углеводы перед ужином. Ознакомьтесь с некоторыми интересными низкокалорийными рецептами похудения ниже.

Как приготовить здоровый завтрак

Свежесть порадует диетическим весенним омлетом (100 г — 118 ккал). Состав:

помидоров черри — 6 шт .;
яичный белок — 2 шт .;
спаржа — 100 г;
лук — малая голова;
чеснок — 2 зубчика;
базилик, оливковое масло, специи.

Этапов приготовления:

Лук, чеснок нашинковать. Вишню разрезать пополам, а спаржу — крупными палочками.
На сковороде в масле обжарить лук и чеснок, добавить спаржу и подождать 30 секунд.
Взбить с солеными яичными белками. Добавить в емкость помидоры, жареные овощи.
Переложить заготовку в форму для запекания, украсить базиликом, варить при 170 градусах четверть часа в духовке.

Приготовить диетические блинчики из творожной манной крупы (100 г — 145 ккал).Компоненты:

Манную крупу залить водой на час.
Размять творог. Добавить набухшую манку, яйцо, сахар, соль, перемешать.
Нагрейте масло в сковороде. Распределить массу ложкой, обжарить на слабом огне.

Первый прием пищи

Очень хорош диетический суп с яйцом (100 г — 96 ккал). Состав:

куриных крылышек — 3 маленьких;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
картошка — 5 маленьких кусочков;
крупа ячменная — 2 ст.л.

Залить крылышки 2 л воды, варить полчаса от закипания, регулярно снимать пену.
Крупу промыть, добавить в бульон. Варить еще полчаса. Посолить, добавить нарезанный кубиками картофель.
Лук с морковью нарезать, тушить на сливочном масле, бросить в суп. Снимите с плиты через пару минут.

Супы «Тяжелые» заменят летний диетический щи с курицей (100 г — 58 ккал).Состав:

куриное филе — 1 средний;
луковица — 1 маленькая;
моркови — 1 маленькая;
капуста — 350 г;
помидоров — 2 шт .;
соль, специи, масло растительное, лавровый лист.

Пошаговое приготовление:

Мясо без кожи варить в 1,5 литрах воды в течение 1/4 часа. Приправить солью и тушить 40 минут на слабом огне.
Обжарить тертую морковь, добавить мелко нарезанный лук.Варить до прозрачности.
С помидоров снять кожицу, крупно нарезать, положить вместе с остальными овощами. Тушить 10 минут.
Картофель нарезать кубиками, бросить в бульон. По готовности добавить нашинкованную капусту, приправить.
Овощи выкинуть из кастрюли, тушить еще пару минут. Оставьте накрытым на два часа.

Вторые блюда

Рецепты — самая сложная часть сытного обеда и ужина. Диетические основные приемы пищи для похудения должны быть сытными, сытными, вкусными.Возьмите нежирное мясо, рыбу. Овощи нужны на гарнир для похудения. Допускается включение крупа. Эти диетические рецепты помогут сориентироваться в продуктах для похудения, применить самые правильные из них.

Диетические котлеты из курицы на пару (100 г — 115 ккал) сытны и вкусны. Компоненты:

филе — 600 г;
хлопьев овсяных — стакан;
вода — 375 мл;
яйцо большое;
луковица — 1 маленькая;
масло растительное — 45 мл;
соль — небольшая щепотка.

Процесс приготовления:

Из филе без кожи перекрутить фарш на мясорубке.
Залить хлопья кипятком на пару минут.
Добавьте в фарш яйцо, мелко нарезанный лук и соль. Перемешайте смесь, поместив в нее хлопья.
Сформируйте тефтели, варите их в пароварке полчаса.

Рецепт «Вино» — диетическое мясо поселка (180 ккал на 100 г).Компоненты:

нежирная говядина — 200 г;
лук репчатый — 1 шт .;
яйцо — 1 шт .;
сметана — 1 ч.
сыр твердый — 20 г;
вино сухое — 25 мл;
специй, оливковое масло.

Мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. Мариновать в вине пару часов.
Яйца отварить, нарезать. Лук нашинковать, обжарить.
Налейте в кастрюлю немного масла, половину говядины, лук и яйцо.Сверху выложите остальное мясо.
Поставить в духовку на 5 минут, залить сметаной с сыром, выпекать четверть часа.

Диетическая камбала с овощами (127 ккал на 100 г) вкусна с добавлением зелени и специй. Компоненты:

камбала — 700 г;
помидоров — 250 г;
лук репчатый — четверть головки;
маслины — 30 г;
чеснок — 1 зубчик;
петрушка — пара веточек;
мука — 15 г;
приправ, соль, масло.

Чеснок, лук измельчить, обжарить на сковороде на оливковом масле. Добавить нарезанные очищенные помидоры, тушить четверть часа.
Оливки измельчить, выложить с овощами.
Обвалять камбалу в муке, обжаривать на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Подавать рыбу с помидорами.

Рыбные рулетики (100 г — 91 ккал) побалуют необычным ароматом. Состав:

треска — 400 г;
тыква — 200 г;
тимьян;
зеленый лук — 20 г;
картофель — 350 г;
прованских трав, перец, оливковое масло, соль.

Тыкву и картофель мелко нарезать, приправить, запечь в духовке 10 минут при 200 градусах.
Филе трески посыпать прованской зеленью, специями, скатать в рулетики, посыпать зеленым луком.
Добавить рыбу к овощам и запекать еще 20 минут.

Как приготовить диетическую кашу

Каша из тыквы с рисом (87 ккал на 100 г). Состав:

мякоть тыквы — 250 г;
нежирное молоко — 0.25 л;
рис — стакан;
масло сливочное — 10 г.

Тыкву натереть на терке.
Варите рис до полуготовности, затем добавьте мякоть и готовьте под крышкой.
Добавить молоко, масло.
Оставить накрытым на 20 минут.

Диетическая пшенная каша с черносливом для похудения (100 г — 68 ккал) поможет наладить работу пищеварительного тракта. Состав:

Этапов приготовления:

Чернослив отварить в кипящей воде, слить в кастрюлю.
В полученный бульон всыпать крупу, посолить.
Варить, пока каша не станет вязкой, добавить чернослив.

Рецепты овощных салатов

Кисть (100 г — 32 ккал) — помощник телу. Состав:

капуста — 0,25 кг;
свекла — 0,2 кг;
морковь — 0,15 кг;
лимонный сок — 2 ч.
соль, оливковое масло, зелень.

Капусту нашинковать. Свеклу, морковь натереть на терке, добавить зелень.
Приправить маслом, посолить и перемешать.

Легкий диетический салат для похудения хорошо насыщает (27 ккал на 100 г). Состав:

огурцы маринованные — 2 шт .;
фасоль консервированная — банка;
луковица — полголовы;
масло, смесь перцев, соль.

Огурцы нарезать кружочками, лук — тонкими полукольцами.
В миске смешайте овощи с фасолью.
Заправить маслом, специями.

Как приготовить низкокалорийный десерт

Diet Crumble для похудения (56 ккал на 100 г) — отличный десерт.Состав:

Яблоки натереть на терке без кожуры, сбрызнуть лимонным соком.
Выложить на противень, всыпать изюм, измельченные хлопья, орехи, мед.
Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах.

Приготовьте десерт невесомости (100 г — 120 ккал). Компоненты:

творог нежирный — 100 г;
банан — 1 шт .;
сахар ванильный — 15 г;
миндаль — 25 г;
лимон — половинка;
яйцо — 1 маленькое;
кукурузный крахмал — 1 ч. Ложка

Бананы размять в картофельном пюре, добавить творог, сахар, цедру лимона.
Обжарьте миндаль, измельчите его в крошке. Добавить в смесь с яйцом, перемешать.
Разложите смесь по силиконовым формочкам, поставьте в микроволновую печь на большую мощность на 5 минут.
Посыпать миндальными лепестками, украсить листьями мяты.

Видео-рецепты приготовления диетических блюд в домашних условиях

Варенье из кабачков в мультиварке. Приготовление ароматного варенья из кабачков в мультиварке Вкусное варенье из кабачков в мультиварке

Существует множество рецептов варенья из кабачков, но по-настоящему успешны лишь немногие.Одно из таких лакомств — варенье из кабачков в мультиварке. Готовить можно в один подход, но долго, либо в три подхода. Выбор за вами, но в этом рецепте мы используем трехкратное кипячение. Таким образом мы добиваемся идеальной консистенции и цвета. Однако на приготовление уйдет не менее суток. Ведь нужно после каждого закипания ждать полного остывания. Остается только набраться терпения и начать готовить продукты по рецепту.

Лакомство получается очень вкусным и ароматным.А солнечный цвет и прозрачная структура придают десерту очень аппетитный вид. Сделайте варенье из кабачков в мультиварке на зиму, и посмотрите, насколько вкусным получится лакомство. Конечно, десерт можно приготовить и на плите, но кухонный помощник делает этот процесс невероятно простым.

Состав

Кабачки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт.

Препарат

Кабачки можно использовать как молодые (не очищать), так и старые (очищать от кожуры и семян).Фрукты нарезать небольшими кубиками.

Положить кабачки в чашу мультиварки и засыпать сахарным песком. Перемешайте и дайте постоять около часа, чтобы дать овощному соку.

Лимон тщательно вымыть и залить кипятком. Затем нарежьте произвольными кусочками и удалите все косточки. Положите нарезанный лимон вместе с цедрой в чашу блендера и нарежьте как можно лучше.

Смешайте лимонную кашицу с цуккини.Выбрать в мультиварке режим «Тушение» на 30 минут. Крышку лучше оставить приоткрытой, чтобы содержимое миски не улетучилось, а лишняя влага могла беспрепятственно испариться.

Оставьте будущее варенье остыть после сигнала прямо в мультиварке, но программу поддержания тепла необходимо выключить.

Через несколько часов повторите процесс, используя тот же режим и время. Затем дайте полностью остыть. Затем переходите к заключительному третьему подходу приготовления.Готовьте содержимое чаши таким же образом в течение 30 минут в программе «Тушение».

После звукового сигнала наполните подготовленные баночки приготовленным повидлом. Завернуть отварными крышками и дать заготовке остыть.

Храните банки в прохладном, защищенном от солнца месте.

Консистенция получилась довольно густой. Глубокий янтарный цвет. Очень вкусное и действительно достойное вашего внимания лакомство.

На заметку

Варенье из кабачков готовилось в мультиварке Redmond 4502 (мощность 860 Вт).
Лимон или апельсин в рецепте используются для усиления вкуса и аромата джема. Ведь сам кабачок безвкусен по своей природе. Лимон можно не измельчать в блендере, а нарезать очень мелкими кубиками вместе с кожурой, предварительно удалив цедру с поверхности плода. Сварить варенье с цедрой.
Если вдруг у вас нет целого дня на приготовление этой заготовки, можно воспользоваться другой технологией — однократной варкой. Для этого воспользуйтесь той же программой «Тушение», но не на 30 минут, а на 2 часа.В этом случае важно постоянно помешивать содержимое посуды, чтобы загустевшая масса не прилипала ко дну.
Если вам нравится вкус корицы в сладких блюдах, добавьте около 0,5 чайной ложки в конце приготовления. эта специя.
Готовое варенье из кабачков можно хранить в холодильнике под нейлоновой крышкой несколько месяцев.
Это лакомство можно подавать к тостам, блинам, блинам, мороженому, йогурту и другим десертам. Но само варенье — довольно богатое угощение к чаю.
Не забудьте приготовить несколько лишних банок, чтобы преподнести сладкий подарок близким.

Варенье из кабачков с апельсинами в мультиварке

Кабачки — вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Конечно, рагу, блины, оладьи, лодочки и другие лакомства из зеленых фруктов никого не удивишь. А вот варенье из кабачков с добавлением апельсина — совсем другое дело! Поверьте, это необычное лакомство невероятно удивит всех близких.И дело даже не в том, что основным ингредиентом варенья выступает овощ, а в конечном результате.

Состав:

кабачки — 2 кг;
апельсин крупный — 2 шт .;
сахар — 1,6 кг.

Препарат

Овощи промыть, очистить от кожуры и удалить хвосты. Если вы используете немолодой кабачок, то вам нужно будет освободить его от семян — они совершенно не подходят для приготовления десерта.
Нарежьте кабачки небольшими кубиками, дольками или дольками. Подготовленный ингредиент выложите в чашу мультиварки.
Добавьте к цукини весь сахарный песок. Перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы овощи быстрее выделяли сок. Оставить массу на 15-20 минут.
Апельсины промыть, а затем нарезать небольшими кусочками желаемой формы. Цедру снимать не нужно — она придаст варенье головокружительный аромат и интересный вкус. Отправьте апельсин в миску вместе с остальными ингредиентами, из которых вышел сок.Еще раз тщательно перемешайте содержимое емкости.
Закройте крышку прибора, выберите режим «Тушение», время 1 час 30 минут. Все это время можно спокойно заниматься своими делами, варенье не требует перемешивания.
Когда мультиварка издает звуковой сигнал, десерт готов. Осталось только разложить его по предварительно вымытым и простерилизованным банкам, а потом закатать крышками.
Емкости с кабачками с апельсином в мультиварке перевернуть и укутать теплым одеялом.Когда кусочки полностью остынут, переместите их в темное место, где они могут храниться всю зиму.

Варенье из кабачков с ванилью и корицей в мультиварке

Варенье из кабачков в мультиварке станет еще вкуснее, если в него добавить корицу и ваниль. Пряности придадут десерту головокружительный аромат. Такое лакомство обязательно оценят все любители сладкого. Помимо вкусовых качеств, варенье обладает удивительным свойством укреплять иммунитет, ведь по содержанию витамина С кабачки ничем не уступают цитрусовым.

Состав:

сахарный песок — 1,5 кг;
молодых кабачков — 1,5 кг;
корица молотая — 1 ч.
ванилин — 10 г;
лимон — 1 шт.

Препарат

Хорошо промойте овощи, а затем очистите их. Уберите хвостики, а оставшиеся нарежьте кубиками среднего размера (1 см).
Подготовленные кабачки выложить в мультиварку и всыпать сахар.Тщательно перемешайте смесь. Оставить кабачки с сахаром на час. За это время плоды дадут достаточное количество сока.
Приготовьте лимон. Тщательно промойте цитрусовые под проточной водой, затем промокните бумажным полотенцем. Измельчите лимон вместе с цедрой, как вам больше нравится. Фрукт можно натереть на терке, измельчить или нарезать мелкими кубиками. При последнем способе измельчения в готовом повидле будет отчетливо слышен лимон.
Когда овощи станут сочными, добавьте к ним лимон.Еще раз хорошо перемешайте смесь.
Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Тушение», время 2 часа.
В это время подготовьте банки. Тщательно вымойте всю посуду пищевой содой, а затем хорошо ополосните. Переверните банки на чистом кухонном полотенце. Подождите, пока не стечет вся влага, затем простерилизуйте любым удобным способом.
За 5-10 минут до приготовления всыпать в чашу мультиварки ванилин и корицу. Помешивать.
После звукового сигнала мультиварки, сигнализирующего об окончании процесса, распределите горячее варенье из кабачков по подготовленным банкам.Закатать крышками и оставить в перевернутом виде до остывания. Не забудьте укрыть емкость с вареньем теплым одеялом.
Хранить десерт в темном и сухом месте. Приятного аппетита!

Записка хозяйке:

Абрикосы, вишня, яблоки, груши, имбирь, цукаты и курага помогут разнообразить вкус варенья. Вначале следует добавлять свежие фрукты, а в конце — сухофрукты.
Если для приготовления варенья используются свежие садовые фрукты, их пропорция должна быть равна количеству кабачков.
При отсутствии мультиварки варенье из кабачков можно готовить на плите. Шаги приготовления полностью соответствуют шагам, указанным в рецепте. Отличие только одно — варенье нужно при частом помешивании довести до кипения, затем остудить, а затем повторить процедуру еще несколько раз.

Ингредиентов на 1 литр джема:

кабачки — 1 кг
сахар — 1 кг
лимон большой — 1 шт.
апельсин крупный — 1 шт.

На улице лето, а значит, не стоит тратить зря время и пора подумать о подготовке к зиме. Почему бы нашим хозяйкам-рукодельницам не складывать их в банки! Можно сказать, что почти все овощи, фрукты и ягоды идут полным ходом. А как же тогда приятно зимой открыть банку с чем-нибудь вкусненьким, правда? И никакие соленья из магазина не сравнятся с домашним консервированием, где все натуральное, приготовленное с любовью и заботой о близких.

Сегодня удалось приготовить в мультиварке очень вкусное варенье из кабачков. Да-да, именно из кабачков. Не удивляйтесь, что это овощи. С добавлением лимона и апельсина они превращаются в восхитительное угощение.

Варенье из кабачков в мультиварке можно использовать как добавку к чаю, так и в вкусные пироги и пушистые булочки. Готовить такое варенье очень удобно в мультиварке Polaris 0517 AD, счастливой обладательницей которой я являюсь. Ничего не пригорает, ничего не нужно мешать, а главное варенье готовится за один присест.По этому рецепту также можно приготовить варенье из апельсина с лимоном в мультиварке, а кабачки убрать из рецепта. Увеличить только количество ингредиентов: на 3 апельсина беру 2 лимона, 1 стакан воды и 1-1,5 кг сахара. Но это совсем другая история, и сейчас я расскажу читателям сайта именно о варенье из кабачков (кстати, жидкость в него не добавляют по той причине, что в нем много воды).

Обычно я планирую приготовить варенье заранее, чтобы собрать все необходимые мне ингредиенты.Выбирая кабачки, из огромного ассортимента овощей я стараюсь выбирать молодые и свежие, у которых кожица еще мягкая. Такие кабачки как нельзя лучше подходят для варенья, их не нужно очищать от кожуры и удалять спелые семена. А если никому не расскажешь, из чего сделано варенье, то это останется в секрете — по опыту знаю, что мало кто догадывается, если они еще не пробовали что-то подобное. Воду не добавляю, в свежих кабачках ее достаточно. Итак, приступим.

Способ приготовления

Когда все готово, приступаю к варке повидла.
Цуккини тщательно промываю под проточной холодной водой и вытираю насухо. Затем я нарезаю их кубиками и кладу в большую миску.
Засыпаю нарезанные овощи сахаром, перемешиваю и отставляю на 30 минут. За это время кабачки в сахаре хорошо сделают сок.
Пока овощи готовятся, я готовлю апельсин и лимон. Цитрусовые хорошо промываю щеткой под проточной водой. Сушу и нарезаю кубиками вместе с кожурой.В процессе нарезки попадаются семечки у апельсина и лимона, их надо удалить, иначе они могут сделать варенье горьким.
Добавляю в кабачки дольки лимона и апельсина, перемешиваю.
Сейчас буду — тоже в мультиварке делаю. Я наполняю миску водой до половины и накрываю ее жестяными крышками для консервации. Ставлю корзину-пароварку сверху. Банки хорошо промываю водой внутри и снаружи, кладу в корзину. Включаю мультиварение, выставляю температуру 150 градусов и время 25 минут.Затем осторожно, чтобы не обжечься, снимаю банки и кладу на чистое полотенце, чтобы в стакане оставалась лишняя вода. Крышки вынимаю из кипятка вилкой, кладу на чистую тарелку и даю высохнуть.
Я выливаю воду из миски, вытираю ее насухо и снова кладу в мультиварку. Выливаю основу для варенья в таз. Закрываю крышкой и выставляю на 2 часа режим «заедание».
За 2 часа кабачки, апельсин и лимон в мультиварке превратятся в кусочки мармелада в сладком ароматном сиропе.
Готовое варенье из кабачков кладу в мультиварку горячим по стерилизованным банкам, наполняю их до верха, и закатываю крышки. Затем переворачиваю каждую свернутую банку крышкой вниз, кладу на ровную поверхность и в этом положении даю полностью остыть.
Только когда варенье в банках остынет, прячу в укромном прохладном месте — в кладовке или в погребе.

Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, ждет зимы в укромном месте. Ведь так приятно открыть банку с таким солнечным вареньем янтарного цвета летом, одним из холодных зимних вечеров, заварить ароматный чай и насладиться его неповторимым вкусом.И пусть весь мир подождет!

Если у вас дома валяются кабачки, и вы не знаете, что с ними делать, то я могу посоветовать вам приготовить из них варенье. Для приготовления варенья из кабачков нам понадобится всего три ингредиента: кабачки, лимон и сахарный песок. Если варить повидло чисто из кабачков, то оно получается невкусным, а потому в него нужно просто добавить лимоны и апельсины. Мне, например, больше всего нравится это варенье с лимонами. Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, получается очень вкусным, оригинальным и необычным.Далеко не каждый может догадаться, что это именно варенье. И, на мой взгляд, это его самая большая изюминка.

Состав:

Кабачок — 500 грамм;
Сахарный песок — 500 грамм;
Лимон — 1 шт.

Мультиварка: Polaris, Redmond, Panasonic и другие

Процесс приготовления рецепта

Для варенья из кабачков мы будем использовать кабачки, лимон и сахарный песок.

Очистить цукини и нарезать небольшими кубиками.Складываем в кастрюлю.

Лимон также нарезаем небольшими кусочками и добавляем к кабачкам.

Далее в сковороду добавляем сахарный песок. Все хорошо перемешать. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 30 минут. После сигнала выключаем кастрюлю, открываем крышку и настаиваем варенье в течение часа. Затем закрываем крышку, включаем режим «Выпечка», доводим варенье до кипения и выключаем сковороду.

Дать повидлу остыть и снова в режиме «Выпечка» довести до кипения.Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените это.

Если вы хотите удивить своих близких и друзей вкусным и оригинальным вареньем, советую приготовить именно этот вариант варенья из кабачков, лимона и апельсина. Оригинальные ингредиенты отнюдь не говорят о восхитительном вкусе этого лакомства, но, поверьте, все будут в восторге. Вкусный апельсин, лимон в этом варенье просто тают во рту и дарит отличный вкус, вы никогда не узнаете кабачок, пока кто-то не расскажет вам об этом.

Главное, что варенье мы приготовим в мультиварке, не нужно перемешивать, следить за ним, выкладывать все продукты, засыпать сахаром и дать вариться. Облегчите себе жизнь и наслаждайтесь ароматным вареньем холодными зимними вечерами.

На варенье из кабачков, лимона и апельсина нам нужно 2,5 часа, выход продукта 1,5 литра.

Ингредиенты для блюда «Варенье из кабачков в мультиварке с лимоном и апельсином»:

— кабачки молодые — 1 килограмм;
— спелый апельсин — 1 штука;
— сочный лимон — 1 штука;
— сахар белый — 1 килограмм;
— масло растительное -1 столовая ложка;
— корица — по вкусу.

Как приготовить варенье из кабачков в мультиварке:

Приготовим все ингредиенты для варенья из кабачков, лимона и апельсина. Лучше брать молодые кабачки, но если они спелые, удалите косточки и очистите плоды.

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками.

В чашу мультиварки налить растительное масло, можно и без него.

Выложите кабачки в миску.

Апельсин и лимон залить кипятком, чтобы не было микробов.Апельсин нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой и вылить в миску.

Лимон нарезать небольшими кусочками и выложить в мультиварку.

Для любителей корицы: посыпьте ингредиенты. Всыпать сахар.

Все перемешиваем. Включаем мультиварку на режим «Тушение», время приготовления 2 часа.

Час спустя я зашел посмотреть, как идет процесс. Прошло время, ароматы потрясающие.

Варенье теперь можно измельчить блендером или оставить кусочками, я оставила, люблю кусочки цитрусовых в джеме.

Теперь разливаем по банкам на пару. Их можно готовить на пару в той же мультиварке, банки можно готовить на пару и они быстро стерилизуются вместе с крышками.

Закатываем крышками и все, варенье из кабачков, лимона и апельсина готово!

Теперь переверните банки вверх дном и поставьте на пол, чтобы они остыли, затем спокойно перенесите их в кладовку или погреб.

Ароматное варенье дождется прихода зимы, тогда вы по достоинству оцените его вкус.Угостите им своих друзей и позвольте им угадать главный ингредиент!

Создается впечатление, что все, что попадется под руку, наши хозяйки закатывают в баночки. Но как приятно в зимние морозы открыть свои заготовки и съесть вкусняшку. Ведь это будет натуральный продукт, который принесет нам только пользу. И не соленья из магазина, из чего делают непонятно. Один из популярных продуктов для различных заготовок — кабачки. На удивление, из него тоже делают повидло.Попробуем приготовить в мультиварке, добавив в нее цитрусовые — для лучшего вкуса.

Общие сведения по приготовлению варенья из кабачков в мультиварке

С таким блюдом можно приготовить пушистые булочки, вкусные пирожки, использовать как добавку к чаю. Для приготовления варенья из кабачков удобно использовать мультиварку, так как все делается за один раз, ничего не пригорает, и мешать не нужно. Жидкость также добавлять не нужно, так как кабачки содержат много воды.

Рекомендуется выбирать свежие и молодые кабачки, чтобы их кожица была мягкой.Такие овощи не нужно чистить, не нужно удалять спелые семена, они как нельзя лучше подходят для нашей задумки. В результате получится такое вкусное и оригинальное блюдо, что мало кто догадается, из чего оно сделано. И только те, кто уже ел что-то подобное, знают, что это не ананас. Что ж, теперь начинаем варить варенье из кабачков в мультиварке.

Первый вариант рецепта

Нам понадобятся: кабачки — один килограмм, апельсины — один кусок и один килограмм сахарного песка.Кабачки промываем, очищаем и режем, нарезаем кубиками. Апельсин, косточки промываем, чтобы варенье не горчило, вынимаем и нарезаем небольшими дольками. Складываем эти продукты в кастрюлю мультиварки. Засыпаем там сахарным песком.

Выбираем режим «Тушение», продолжительность 2 часа и варим до сигнала. После того, как он прозвучит, варенье из кабачков в мультиварке готово. Тогда есть два варианта: оставить кусочками или, применив, измельчить. А затем, поставив на одну минуту режим «Варка на пару», закипятить.После этого разливаем по предварительно простерилизованным банкам и закупориваем прокипяченными крышками. Из этого количества получается две баночки. Чтобы выпарить лишнюю жидкость, можно по окончании приготовления включить режим выпечки.

Варка кабачкового варенья в мультиварке с цитрусовыми

В результате использования этого рецепта также получается очень вкусный продукт. Нам понадобится: килограмм кабачков, один апельсин, два лимона и 0,8 кг сахарного песка. Кабачки промываем, удаляем с них косточки и очищаем от кожуры.Нарезать соломкой или кубиками. Апельсин и лимоны также промываем и мелко нарезаем вместе с кожурой. Выкладываем в эту же емкость и насыпаем сахарный песок.

Накрываем чистым полотенцем и отправляем в холодильник. Хотя бы на ночь, желательно на день. Полученную смесь ставим на средний огонь и варим 5-7 минут после закипания. Уменьшите огонь до минимально возможного и варите еще 40 минут. Практически всегда варенье из кабачков в мультиварке с добавлением цитрусовых получается ароматным, прозрачным янтарным, с приятной кислинкой.Для многих это настоящий ананас. Есть люди, которым не очень нравится запах лимона. В этом случае можно добавить 0,3 кг кураги, которую предварительно нужно замочить и мелко нарезать. Эффект будет просто потрясающим. По вкусу будет как у консервированного ананаса с еще одним экзотическим фруктом — персиком. Также можно немного изменить рецепт, добавив клубнику — 0,4 кг и убрав апельсин. Полученное блюдо напомнит вам фруктовый коктейль. Не бойтесь экспериментировать. Таким образом получаются новые, неповторимые и уникальные рецепты.

Почему лимон добавляют в варенье из кабачков?

В Мексике кабачки известны давно, но в Европу и нашу страну этот овощ попал уже в 16 веке. В основном его употребляли в виде икры. Первыми это сделали итальянцы, затем их выращивание и потребление стали распространяться дальше.

Почему кабачки так популярны? Благодаря низкой калорийности и довольно высокому содержанию витаминов и калия. А если приготовить в мультиварке, получится необычное блюдо.Заметно увеличится витаминное содержание кабачков и добавится аромат и вкус лимона. Благодаря низкому испарению жидкости в мультиварке варенье получается не слишком густым, а продукты максимально сохраняют свой естественный цвет.

Приготовление варенья из кабачков и лимона

Ингредиенты, необходимые для этого: один килограмм кабачков, два лимона и один килограмм сахарного песка. Варка варенья с добавлением лимона:

Приятного аппетита!

Cruciano em um fogão lento.Карась в мультиварке: Cozinhar Receitas Passo

Pequeno jard caoa pescadores amor por excelentes qualidades de combate. О Житель Рио Торна и Песка Ком Ума Вердадейра Авентура. Você não pode chamar o troféu pegar de Karas, mas de um peixe pequeno, deliciosos pratos dietéticos são obtidos. Oferecemos-lhe uma seleção де maravilhosas Receitas crucianas em um fogão lento.

Às vezes, peixes fluviais completetamente indecentemente subestimam, argumentando que só pode estar fritando em uma panela em um óleo de fritura.Na carne deliciosa, doce e muito suave. Se Você puder contatá-lo, os pratos de peixe do rio entrarão em sua diea em uma base contínua.

Карась em um fogão lento: como preparar peixe

Antes que Karasy cai em um multicooker, ele é limpo e separado. О процедурах полностью простых, mas aqueles que preparam o peixe pela primeira vez, propomos se ознакомьтесь с com os princípios básicos do pre-processamento de peixes. Por comfort, damos инструкций passo a passo:

Na água corrente, enxaguar do peixe os restos do lodo, latas e um cheiro de rio afiado.
Squash de peixe, prestando atenção especial aos lugares sob as barbatanas. Как Crucias frescas são geralmente Removalidas sem dificuldade. Após a limpeza, peixes sólidos sob água para lavar as placas restantes.
Faça uma incisão na calça e remova os interiores. Não se apresse — a vesícula biliar deve ser alcançada inteira. Se estourar, o peixe acabado será muito amargo. Você também pode cortar sua cabeça, cauda e barbatanas laterais, se neste formulário uma carcaça que Você goste mais.Mas se Você Preparar Peixes com a cabeça, não esqueça de cortar as brânquias.
Entre na água novamente. Preste atenção ao filme preto, o revestimento da parte interna do abdômen — Precisa ser lido cuidadosamente, caso contrário, será impaciente no peixe acabado.
Fit preparado por peixes com toalhas de papel. Carcaças devem ser ligeiramente secas.
Cara é um monte de pequenos ossos, e é por isso que muitas pessoas não gostam desse peixe. Para queimar a crucianismo não estraga a implão geral do prato, faça cortes transversais ou cadinhos em um carro.Sob ação de alta temperatura, a maioria dos ossos colapsa, então a carne será mais gentil.

Guisado com creme de leite карась em um fogão lento

Para a preparação de um prato suave das novas caras, prepare esses produtos:

pequeno karasi — 3 шт .;
майор Бульбо — 1 шт .;
крем-азедо — 1,5 колхера де сопа;
Óleo cremoso — 40 г;
especiarias — госто;
farinha para a panificação;
leo Vegetal para assar.

A Receita do guisado crucia em um fogão lento também dominará o novato na cozinha:

Lave completetamente o cruzeiro na água corrente e divida as carcaças.
Coloque a crucia na farinha e corte em ambos os lados. Faça o mesmo com o resto do peixe.
Coloque o múltiplo ao modo «fritar» e despeje um par de colheres de sopa de óleo Vegetal para a tigela e coloque a Crucia lá. Após 5–7 минут, сделайте carcaça do outro lado. Quando a crosta de ouro aparece no peixe, puxe-a para fora de um fogão lento.
Corte a lâmpada com meio anéis e frite em um fogão lento antes da transparência. Seguindo o creme de leite, despeje especiarias para os peixes, misture os alimentos e mergulhe em molho de creme azedo com crucios. O líquido deve cobrir os peixes, e se não for suficiente, adicione a quantidade needária de água para a tigela.
Реорганизуйте «fritar» para «extinguir» и подготовьте ум прато за 30 минут. Karas suaves e suaves são servidos pela mesa com quente.

Karasi Cozido para um casal em um fogão lento

Ищите проблемы с собеседником и множеством продуктов, чтобы приготовить его, приготовьте кручиано и вкусные блюда для ума.Para fazer isso, faça os seguintes ингредиенты:

караси — 2 шт .;
батат — 7 туберкулосов;
cenoura pequena — 2 шт .;
цебола — 1 шт .;
лимов — 1/2;
Óleo Vegetal — 4 колхера де сопа. ЕС.;
Агуа — 250 мл;
sal, especiarias.

Карась grande em um par em um fogão lento подготовить ассим:

Carcaças moldadas de Refrigerante Cruciano com uma mistura de sal, especiarias e suco de limão.Enquanto o peixe é maridoso, venha os бобовые.
Limpe as batatas e corte os tubérculos com cubos de medio porte, moer as cenouras em um grande ralador, e as lâmpadas são rasgadas em anéis.
Despeje o óleo Vegetal em múltiplos óleo e installeleça produtos com camadas: Primeiras batatas, seguindo cebolas e, em seguida, peixes e Últimos itens de cenoura. Cada camada é um pouco de solite e adiciona especiarias a gosto.
Coloque técnicas inteligentes no modo «Crop to Paper» и программа для 30 минут работы.Caras, cozido em um cavalheiro multicooker, vai te encantar com sabor suave e sutil.

Карась ассадо, ума кроста кроканте, эм фуган ленто

Состав:

караси — 3 шт .;
panificação — 1,5 colheres de sopa. ЕС.;
farinha e Manka — 1 колер де сопа. ЕС.;
Óleo de girassol — 2 colheres de sopa. ЕС.;
especiarias e temperos para peixes — a gosto.

Cozinhar o cruciano em um fogão lento é um prazer.Assar fica gentil e uniforme:

Приготовить пищу для жаркого.
Carcaças de sódio fora e dentro de sal, pimenta e temperos, e depois deixam para conservar por 20 до 30 минут.
Приготовьте panificação: misture a farinha, semolia e biscoitos. Соблюдайте o peixe nesta mistura.
Despeje o óleo Vegetal em vários e ative o modo «fritar». Coloque peixe no óleo pre-aquecido.
Sem fechar a tampa, frite pescar até que uma crosta assada densa apareça.Levará 15–25 minutos para este processo (в зависимости от модели мультиварки).
Transforme as carcaças de carcaça do outro lado e assassem o peixe até a crosta dourada.

O prato acabado é servido sob o molho de maionese, misturado com alho picado. Приятного аппетита!

Orelha de Crucia em um fogão lento

Para o título de orelha real no fogo, um prato caseiro do cadinho não finge, mas a decocção de peixe com бобовые и especiarias é obtida em um мультиварка отлично!

Производство шин:

карасов — 500 г;
cenouras de tamanho médio — 1 шт.;
майор Бульбо — 1 шт .;
батат — 5 шт .;
Агуа — 1,6 л;
pimenta preta bolinhas — 6-7 шт .;
folha de Bay — 2 шт .;
um pequeno pacote de endro e salsa;
sal e temperos — госто.

Приготовьте мультиварку orelha de Crucia em um. Получение:

Dobre nas pinturas do carro multicooker, batatas picadas, lâmpada inteira purificada, picadas com cenoura, pimenta e sal em um ralador.Se o peixe se deparar com o orborn, coloque o também с икрой.
Encha os ингредиенты dos dentes futuros de água fervente e misture. Приготовьте мультиварку и запустите программу «fixação». Общая продолжительность до 40–45 минут.
Após 15 — 20 minutos após a água fervente, puxe o peixe e a lâmpada. Поскольку cebolas não são mais needárias, устранение e cortam o peixe com partes de tamanho médio. Você vai decompor-los em pratos com o ouvido imediatamente antes de servir.
5 минут до завершения основной программы, adicione greens e folha «Lavrushka» на прато. Орелха де Крусиа в мультиварке и ароматизаторах.

Cruciano recheado em um fogão lento

Обозначений продукции:

караси — 2 каркаса;
шампиньонов — 200 г;
Óleo de girassol — 1 колер де ча;
cebola verde — 4 шт .;
endro com salsa — vários galhos;
лиман — 4 фатии;
sal a gosto.

O processo de cozimento passo a passo é assim:

Corte os cogumelos em pequenos pedaços e frite um pouco no óleo Vegetal em um fogo forte. Adicione um pouco de sal ao torrador.
Finamente mentir todos os verdes e misture o corte com cogumelos.
Лаве и приготовить кручиано. Sal de carcaça de Stodita e respingo de cima de suco de limão.
Fornecer o peixe com um enchimento de cogumelos.
Preencha a água múltipla para os riscos inferiores e install a cesta para a preparação de produtos para um par.
Coloque na cesta recheada com Caras e выполнить кулинарную программу от 20 до 35 минут. O tempo de cozimento, como você já adivinhou, иждивенец do modelo e do poder do dispositivo.

Мультиварка Transporte enlatado em um

Para surpreender peixe enlatado caseiro caseiro, occê Precisará de sua inspiração e alguns produtos:

фреска караси — 1 кг;
цебол — 2 шт .;
сенур — 1 шт .;
suco de tomate — 1 колер де сопа;
oleo de girassol é de 100 мл;
farinha;
sal, pimenta moída preta.

Como fazer comida enlatada de Crucian em um fogão lento:

Limpe as carcaças da Crucia de todos os extras — voiceê só Precisa de um tronco.
Generosamente sal de peixe de Refrigerante e colocado por 20 minutos na geladeira. Quando o tempo para expirar, lave completetamente o acampamento na água corrente.
As carcaças de Obrave em farinha e assadas cada um para um flush em um fogão lento no modo apriado.
Escorra o óleo em que o peixe estava assado e a lavagem múltipla.
Lukovitsa mentira e envie o corte em um fogão lento, distribuindo-o uniformemente ao longo da parte inferior da tigela. A próxima camada será um peixe e por trás disso — cenouras raladas.
Encha produtos com suco de tomate, não se esqueça de adicionar sal e pimenta.
Feche o dispositivo e ative o programa de extinção. Мультиварка comum dominará o prato por 4 horas, e o fogão de pressão lidará em 1 hora. Você pode tratar lances prontas feitas em um мультиварка, imediatamente, mas se desejar, o peixe em tomate correr em bancos.Приятного аппетита!

Карась обыкновенный em um fogão lento

Os beneícios da Crucia vão dobrar, se Você cozinhar um peixe com бобовые. Para pratos a partir da descarga do poder correto, você Precisará do seguinte concunto de produtos:

гранде кручиано — 1 шт .;
queijo de grau sólido — 50 г;
a cabeça do bando — 1 шт .;
cenouras de tamanho médio — 1 шт .;
pimenta de salada doce — 1 шт.;
salsa e endro — em um par de galhos;
molho de soja — 1 colher de sopa. ЕС.;
ово де франго — 1 шт .;
sal, pimenta moída preta;
Óleo Vegetal — 1 колер де сопа. ЕС.

Para preparar um prato rapidamente, oferecemos-lhe como um berço: manual:

Lave os peixes, corte as barbatanas, cabeça, интестинандо, é completetamente needário para a água e dividir a faca para 3 da mesma peça.
Chupe e pimenta pedaços de Crucia, despeje molho de soja.
Приготовьте и приготовьте бобовые: Cenoura, pimenta e cebola com anéis finos.
Sutitate queijo em um raso ou grande (como voiceê gosta mais), e então conecte os chip de queijo com um ovo cru.
Lubrifique a superfície interna da tigela de óleo Vegetal e coloque um pedaço de peixe com бобовые lá.
Feche a cobertura do aparelho e program o «cozimento» por meia hora.
Quando o programa permanece 10 minutos antes de o programa ser finalído, abra o multicooker e despeje os produtos com uma mistura de queijo de ovo.

Carasias com бобовые, cozidos em um fogão lento, sirva para a mesa, decoração de um verduras finamente picadas ou fatias de limão.

Como você pode ver, na preparação de Crucia em um fogão lento, não há nada затруднительно. Mais importante, preparar cuidadosamente os peixes frescos do rio para mais tratamento térmico. Карне диететика вежливо é наиболеерада em distúrbios alimentares em crianças e взрослые.

Варенье из кабачков в мультиварке на зиму.Варенье из кабачков с цитрусовыми в мультиварке. Почему в варенье из кабачков добавляют лимон

Существует множество рецептов варенья из кабачков, но по-настоящему успешны лишь немногие. Одно из таких лакомств — варенье из кабачков в мультиварке. Готовить можно в один подход, но долго, либо в три подхода. Выбор за вами, но в этом рецепте мы используем три времени кипячения. Таким образом мы добиваемся идеальной консистенции и цвета. Однако на приготовление уйдет не менее суток.Ведь нужно после каждого закипания ждать полного остывания … Осталось только набраться терпения и начать готовить продукты по рецепту.

Лакомство получается очень вкусным и ароматным. А солнечный цвет и прозрачная структура придают десерту очень аппетитный вид. Сделайте варенье из кабачков в мультиварке на зиму, и посмотрите, насколько вкусным получится лакомство. Конечно, десерт можно приготовить и на плите, но кухонный помощник делает этот процесс невероятно простым.

Состав

Кабачки — 1 кг
Сахар — 1 кг
Лимон — 1 шт.

Препарат

Кабачки можно использовать как молодые (не очищать), так и старые (очищать от кожуры и семян). Фрукты нарезать небольшими кубиками.

Лимон тщательно вымыть и залить кипятком.Затем порежьте на случайные кусочки и удалите все кости. Положите нарезанный лимон вместе с цедрой в чашу блендера и измельчите как можно лучше.

Смешайте лимонную кашицу с цуккини. Выбрать в мультиварке режим «Тушение» на 30 минут. Крышку лучше оставить приоткрытой, чтобы содержимое миски не разбежалось, а лишняя влага могла беспрепятственно испариться.

Через несколько часов повторите процесс, используя тот же режим и время. Затем дайте полностью остыть. Затем переходите к заключительному третьему подходу приготовления. Готовьте содержимое чаши таким же образом в течение 30 минут в программе «Тушение».

Храните банки в прохладном, защищенном от солнца месте.

Консистенция получилась довольно густой.Глубокий янтарный цвет. Очень вкусное и действительно достойное вашего внимания лакомство.

На заметку

Варенье из кабачков готовилось в мультиварке Redmond 4502 (мощность 860 Вт).
Лимон или апельсин в рецепте используются для усиления вкуса и аромата джема. Ведь сам кабачок безвкусен по своей природе. Лимон можно не измельчать в блендере, а нарезать очень мелкими кубиками вместе с кожурой, предварительно удалив цедру с поверхности плода.Сварить варенье с цедрой.
Если вдруг у вас нет целого дня на приготовление этой заготовки, можно воспользоваться другой технологией — однократной варкой. Для этого воспользуйтесь той же программой «Тушение», но не на 30 минут, а на 2 часа. В этом случае важно постоянно помешивать содержимое посуды, чтобы загустевшая масса не прилипала ко дну.
Если вам нравится вкус корицы в сладких блюдах, добавьте около 0,5 чайной ложки в конце приготовления. эта специя.
Хранить готовое варенье из кабачков можно в холодильнике под нейлоновой крышкой несколько месяцев.
Это лакомство можно подавать к тостам, блинам, блинам, мороженому, йогурту и другим десертам. Но само варенье — довольно богатое угощение к чаю.
Не забудьте приготовить несколько лишних банок, чтобы преподнести сладкий подарок близким.

Варенье из кабачков с апельсинами в мультиварке

Кабачок — вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Конечно, рагу, блины, оладьи, лодочки и другие лакомства из зеленых фруктов никого не удивишь.А вот варенье из кабачков с добавлением апельсина — совсем другое дело! Поверьте, это необычное лакомство невероятно удивит всех близких. И дело даже не в том, что основным ингредиентом варенья выступает овощ, а в конечном результате.

Состав:

кабачки — 2 кг;
апельсин крупный — 2 шт .;
сахар — 1,6 кг.

Препарат

Овощи промыть, очистить от кожуры и удалить хвосты.Если вы используете немолодой кабачок, то вам нужно будет освободить его от семян — они совершенно не подходят для приготовления десерта.
Нарежьте кабачки небольшими кубиками, дольками или дольками. Подготовленный ингредиент выложите в чашу мультиварки.
Добавьте к цукини весь сахарный песок. Перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы овощи быстрее выделяли сок. Оставить массу на 15-20 минут.
Апельсины промыть, а затем нарезать небольшими кусочками желаемой формы.Цедру снимать не нужно — она придаст варенье головокружительный аромат и интересный вкус. Отправьте апельсин в миску вместе с остальными ингредиентами, из которых вышел сок. Еще раз тщательно перемешайте содержимое емкости.
Закройте крышку прибора, выберите режим «Тушение», время 1 час 30 минут. Все это время можно спокойно заниматься своими делами, варенье не требует перемешивания.
Когда мультиварка издает звуковой сигнал, десерт готов.Осталось только разложить его по предварительно вымытым и простерилизованным банкам, а потом закатать крышками.
Емкости с кабачками с апельсином в мультиварке перевернуть и укутать теплым одеялом. Когда кусочки полностью остынут, переместите их в темное место, где они могут храниться всю зиму.

Варенье из кабачков с ванилью и корицей в мультиварке

Варенье из кабачков в мультиварке станет еще вкуснее, если в него добавить корицу и ваниль.Пряности придадут десерту головокружительный аромат. Такое лакомство обязательно оценят все любители сладкого. Помимо вкусовых качеств, варенье обладает удивительным свойством укреплять иммунитет, ведь по содержанию витамина С кабачки ничем не уступают цитрусовым.

Состав:

сахарный песок — 1,5 кг;
молодых кабачков — 1,5 кг;
корица молотая — 1 ч.
ванилин — 10 г;
лимон — 1 шт.

Препарат

Хорошо промойте овощи, а затем очистите их. Уберите хвостики, а оставшиеся нарежьте кубиками среднего размера (1 см).
Подготовленные кабачки выложить в мультиварку и всыпать сахар. Тщательно перемешайте смесь. Оставить кабачки с сахаром на час. За это время плоды дадут достаточное количество сока.
Приготовьте лимон. Тщательно промойте цитрусовые под проточной водой, затем промокните бумажным полотенцем.Измельчите лимон вместе с цедрой, как вам больше нравится. Фрукт можно натереть на терке, измельчить или нарезать мелкими кубиками. При последнем способе измельчения в готовом повидле будет отчетливо слышен лимон.
Когда овощи станут сочными, добавьте к ним лимон. Еще раз хорошо перемешайте смесь.
Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Тушение», время 2 часа.
В это время подготовьте банки. Тщательно вымойте всю посуду пищевой содой, а затем хорошо ополосните.Переверните банки на чистом кухонном полотенце. Подождите, пока не стечет вся влага, затем простерилизуйте любым удобным способом.
За 5-10 минут до приготовления всыпать в чашу мультиварки ванилин и корицу. Помешивать.
После звукового сигнала мультиварки, сигнализирующего об окончании процесса, распределите горячее варенье из кабачков по подготовленным банкам. Закатать крышками и оставить в перевернутом виде до остывания. Не забудьте укрыть емкость с вареньем теплым одеялом.
Хранить десерт в темном и сухом месте.Приятного аппетита!

Записка хозяйке:

Абрикосы, вишня, яблоки, груши, имбирь, цукаты и курага помогут разнообразить вкус варенья. На начальном этапе следует добавлять свежие фрукты, на завершающем — сушеные.
Если для приготовления варенья используются свежие садовые фрукты, их пропорция должна быть равна количеству кабачков.
При отсутствии мультиварки варенье из кабачков можно готовить на плите. Шаги приготовления полностью соответствуют шагам, указанным в рецепте.Отличие только одно — варенье нужно при частом помешивании довести до кипения, затем остудить, а затем повторить процедуру еще несколько раз.

Если у вас дома валяются кабачки, и вы не знаете, что с ними делать, то я могу посоветовать вам приготовить из них варенье. Для приготовления варенья из кабачков нам понадобится всего три ингредиента: кабачки, лимон и сахарный песок. Если варить повидло чисто из кабачков, то оно получается невкусным, а потому в него нужно просто добавить лимоны и апельсины.Мне, например, больше всего нравится это варенье с лимонами. Варенье из кабачков, приготовленное в мультиварке, получается очень вкусным, оригинальным и необычным. Далеко не каждый может догадаться, что это именно варенье. И, на мой взгляд, это его самая большая изюминка.

Состав:

Кабачок — 500 грамм;
Сахарный песок — 500 грамм;
Лимон — 1 шт.

Мультиварка: Polaris, Redmond, Panasonic и другие

Процесс приготовления рецепта

Для варенья из кабачков мы будем использовать кабачки, лимон и сахарный песок.

Очистить цукини и нарезать небольшими кубиками. Складываем в кастрюлю.

Лимон также нарезаем небольшими кусочками и добавляем к кабачкам.

Дать повидлу остыть и снова в режиме «Выпечка» довести до кипения. Готовое варенье раскладываем по стерильным банкам. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените это.

Цукини — однолетний фрукт с нежной мякотью, разновидность тыквы. Блюда из кабачков всегда получаются вкусными и очень полезными. Во время созревания кабачков многие хозяйки готовят из этого овоща самые разнообразные блюда. Одно из необычных и очень вкусных — варенье из кабачков с апельсином и лимоном в мультиварке, рецепт с фото которого я предлагаю.
Варенье получается очень необычным, с неповторимым вкусом и ароматом. Если кто-то не знает, что варенье делают из кабачков, он никогда не сможет об этом догадаться. Ведь кабачки приобретают вкус и аромат цитрусовых. Сногсшибательное варенье из кабачков — отличное дополнение к чаю в холодное время года. Будем готовить в мультиварке.

Последний раз предлагали.

Для приготовления варенья из кабачков вам понадобится:
— кабачки — 1,5 кг;
— сахар — 1.5 кг;
— оранжевый — 1 шт;
— лимон — 1 шт.

Для варенья лучше всего использовать молодые нежные плоды кабачков. Тогда плоды не нужно очищать от семян и кожуры. Если вы используете уже зрелые кабачки с толстой кожицей, их следует удалить вместе с толстыми твердыми семенами.
Кабачки нарезать толстыми ломтиками и нарезать кубиками. Складываем в чашу мультиварки.

Посыпьте цуккини сахаром. Воду не добавляем, так как кабачки отлично источают жидкость при варке.

Промытые плоды апельсина нарезать отдельно и обвалять через мясорубку или измельчить в кашицу с помощью блендера. Также измельчаем лимон.

Отправляем полученную мякоть цитрусовых в чашу мультиварки.

Перемешайте ингредиенты и включите режим ВЫПЕЧКИ на 1 час.

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном варить в мультиварке с момента закипания в течение 30 минут. При необходимости удалите образовавшуюся пену.

Варенье из кабачков отварить 2–3 раза, каждый раз давая ему полностью остыть.
После 3-х варок повидло получается довольно густым.

Разложите приготовленное варенье из кабачков по стерильным банкам и закройте крышками.
Вкус варенья из кабачков с цитрусовыми получается безумно вкусным и неповторимым.

Можно подавать как просто к чашке чая, так и в качестве сладкого дополнения к шарику мороженого, или добавлять в качестве начинки в любое сладкое тесто.

Создается впечатление, что все, что попадает под руку, наши хозяйки закатывают в баночки. Но как приятно в зимние морозы открыть свои заготовки и съесть вкусняшку.Ведь это будет натуральный продукт, который принесет нам только пользу. И не соленья из магазина, из чего делают непонятно. Один из популярных продуктов для различных заготовок — кабачки. На удивление, из него тоже делают повидло. Попробуем приготовить в мультиварке, добавив в нее цитрусовые — для лучшего вкуса.

Общие сведения о приготовлении варенья из кабачков в мультиварке

С таким блюдом можно приготовить пушистые булочки, вкусные пирожки и использовать их как добавку к чаю.Для приготовления варенья из кабачков удобно использовать мультиварку, так как все делается за один раз, ничего не пригорает, и мешать не нужно. Жидкость также добавлять не нужно, так как кабачки содержат много воды.

Рекомендуется выбирать свежие и молодые кабачки, чтобы их кожица была мягкой. Такие овощи не нужно чистить, не нужно удалять спелые семена, они как нельзя лучше подходят для нашей задумки. Блюдо получится настолько вкусным и оригинальным, что мало кто догадается, из чего оно сделано.И только те, кто уже ел что-то подобное, знают, что это не ананас. Что ж, теперь начинаем варить варенье из кабачков в мультиварке.

Первый вариант рецепта

Нам понадобятся: кабачки — один килограмм, апельсины — один кусок и один килограмм сахарного песка … Кабачки промываем, очищаем и режем, нарезаем кубиками. Апельсин, косточки промываем, чтобы варенье не горчило, вынимаем и нарезаем небольшими дольками. Складываем эти продукты в кастрюлю мультиварки.Засыпаем там сахарным песком.

Выбираем режим «Тушение», продолжительность 2 часа и варим до сигнала. После того, как он прозвучит, варенье из кабачков в мультиварке готово. Тогда есть два варианта: оставить кусочками или, применив, измельчить. А затем, поставив на одну минуту режим «Варка на пару», закипятить. После этого разливаем по предварительно простерилизованным банкам и закупориваем прокипяченными крышками. Из этого количества получается две баночки. Чтобы выпарить лишнюю жидкость, можно по окончании приготовления включить режим выпечки.

Варка кабачков в мультиварке с цитрусовыми

По этому рецепту тоже получается очень вкусный продукт … Нам понадобятся: 1 кг кабачков, 1 апельсин, 2 лимона и 0,8 кг сахарного песка. Кабачки промываем, удаляем с них косточки и очищаем от кожуры. Нарезать соломкой или кубиками. Апельсин и лимоны также промываем и мелко нарезаем вместе с кожурой. Выкладываем в эту же емкость и насыпаем сахарный песок.

Накрываем чистым полотенцем и отправляем в холодильник.Хотя бы на ночь, желательно на день. Полученную смесь ставим на средний огонь и варим 5-7 минут после закипания. Уменьшите огонь до минимально возможного и варите еще 40 минут. Практически всегда варенье из кабачков в мультиварке с добавлением цитрусовых получается ароматным, прозрачным янтарным, с приятной кислинкой. Для многих это настоящий ананас. Есть люди, которым не очень нравится аромат лимона … В этом случае можно добавить 0,3 кг кураги, которую предварительно нужно замочить и мелко нарезать.Эффект будет просто потрясающим. По вкусу он будет похож на консервированный ананас с еще одним экзотическим фруктом — персиком. Также можно немного изменить рецепт, добавив клубнику — 0,4 кг и убрав апельсин. Полученное блюдо напомнит вам фруктовый коктейль. Не бойтесь экспериментировать. Таким образом получаются новые, неповторимые и уникальные рецепты.

Почему лимон добавляют в варенье из кабачков?

В Мексике кабачки известны давно, но в Европу и нашу страну этот овощ попал уже в 16 веке.В основном его употребляли в виде икры. Первыми это сделали итальянцы, затем их выращивание и потребление стали распространяться дальше.

Почему кабачки так популярны? Благодаря низкой калорийности и довольно высокому содержанию витаминов и калия. А если приготовить в мультиварке, совсем обычное блюдо не получится … В кабачке заметно увеличится витаминность и добавится аромат и вкус лимона. Благодаря низкому испарению жидкости в мультиварке варенье получается не слишком густым, а продукты максимально сохраняют свой естественный цвет.

Приготовление варенья из кабачков и лимона

Приятного аппетита!

Стоимость кабачков невысока и они вполне доступны любому слою населения. Мало кто знает, что из, казалось бы, скучных кабачков можно приготовить чудесное варенье. Поистине деликатес. Стоит проявить фантазию и смекалку, и у вас без труда и особых затрат получится вкусное, ни с чем не сравнимое варенье из кабачков.

Пряное варенье из кабачков с апельсинами и лимоном, приготовленное в мультиварке

Название кабачок пришло к нам от тюркских народов и прижилось в русском языке как исконное. Кабачок — родственник тыквы, плод продолговатый, различных оттенков от бледного до темно-зеленого и желтого. Кабачки довольно неприхотливы и поэтому пользуются заслуженной популярностью у садоводов-любителей и в растениеводческих хозяйствах.

Родиной сквоша считается северная Мексика.Его выращивали исключительно на семена. Ели только семена тыквы. Первыми начали есть плоды кабачков итальянцы. До сих пор у них принято использовать незрелые молодые свежие кабачки во всевозможных салатах, а также добавлять в супы вместо привычного нам картофеля. В России кабачки в основном жарят, тушат, запекают. А еще из них варят кабачковую икру на зиму или просто поесть.

Предлагаем отойти от традиционных блюд из кабачков и приготовить из них необычное варенье… Рецепт предполагает измельчение фруктов на кусочки. Хотя можно поступить иначе, натереть кабачки в натертом варенье или пропустить через мясорубку, получив на выходе десерт, похожий на варенье или варенье.
Для приготовления вкусного варенья из кабачков с апельсинами и лимоном в мультиварке нам потребуются, помимо основных ингредиентов, следующие приспособления:

острый нож
нож для очистки кожуры,
мелкая терка,
половник,
банок,
крышек для укупорки банок.

Состав:

кабачки — 1 кг,
апельсины — 2 шт.,
лимон — 1 шт.,
сахар 3-3,5 стакана,
палочка корицы
звездочка аниса.

Процесс приготовления:

Приступим к приготовлению варенья из кабачков. В первую очередь тщательно вымойте кабачки. Очищаем их. Удобнее всего это делать с помощью овощечистки.

Нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром и оставить на 1-2 часа, чтобы кабачки дали сок.

Апельсины и лимоны залейте кипятком, вытрите насухо и на мелкой терке удалите с них цедру. Теперь очистите апельсины и лимоны и нарежьте их небольшими кусочками. Обязательно удалите кости. Из-за них варенье может приобретать неприятную горечь. Отправляем цитрусовые вместе с цедрой к нашим кабачкам в чаше мультиварки.

Пока кабачки настаиваются, тщательно промойте банки и крышки, простерилизуйте их. Банки и крышки можно стерилизовать в мультиварке.Для этого в чашу наливаем воду, ставим корзину от пароварки (это очень удобно, когда в мультиварке есть дополнительная чаша). Устанавливаем режим «приготовление на пару» и ждем пока закипит вода и запарим. Складываем крышки вместе с банками и оставляем стерилизоваться на несколько минут. Банки аккуратно снимите полотенцем, чтобы не обжечься, и поставьте их вверх дном на чистое полотенце, чтобы слить воду.

Положить в мультиварку таз кабачков в сиропе, цедру цитрусовых, дольки апельсина и лимона, специи, установить режим «тушение» и варенье из кабачков будем варить 2 часа.

По истечении этого времени осторожно с помощью ковша разложите варенье из кабачков по стерильным банкам и закройте их крышками. Банки переворачиваем к крышкам и оставляем полностью остыть под одеялом.

Вот и все, наше чудесное варенье готово! Из этого количества ингредиентов мы получили 2 поллитровые банки и вазу, чтобы полакомиться.

Остывшие банки ставим в погреб или кладовую и ждем наступления зимы. Острое варенье из кабачков с апельсинами и лимоном станет прекрасным дополнением к мороженому, десертам, начинкам в.При варке варенья в мультиварке много сиропа. Он похож на жидкий мед, пахнет специями и цитрусовыми, поэтому отлично подходит для пропитки печенья и коржей.

Спасибо Василисе за рецепт и фото варенья из кабачков.

Приятного аппетита и солнечного настроения в холодное время года, тетрадь рецептов пожелает!

Кабачковая икра в мультиварке Panasonic SR-TMh20

Икра кабачковая в мультиварке — Рецепты для мультиварки

Приготовление кабачковой икры

Икра кабачковая в мультиварке. Рецепты приготовления икры из кабачков

Икра кабачковая в мультиварке: рецепт приготовления икры из кабачков пошагово

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовится икра из кабачков в мультиварке и сколько по времени.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке. Видео кабачковая икра в мультиварке

Как сделать кабачковую икру в скороварке. Кабачковая икра в мультиварке-скороварке. Кабачковая икра в мультиварке на зиму с баклажанами

Ингредиенты на три порции

Пошаговое приготовление

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке. Кабачковая икра в мультиварке скороварке на зиму простой рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Описание приготовления:

Ингредиенты на три порции

Пошаговое приготовление

RMC-M110

RMC-M4502

RMC-M4525, RMC-M4526

RMC-M150

RMC-M60

RMC-PM4507

RMC-M4515

RMC-M800S

RMC-M70

RMC-M4504

Читайте также…

Кабачковая икра в мультиварке: рецепт с фото

Удачный урожай. Готовим кабачковую икру и блюда из тыквы | ДАЧА

Кабачковая икра

Тыква с яблоками

Оладьи из тыквы

Салат из моркови с яблоками и орехами

Варенье из кабачков. Варенье из кабачков от аллы ковальчук Варенье из кабачков персиковое

Варенье из кабачков с курагой от Аллы Ковальчук

Варенье из кабачков и алычи от Аллы Ковальчук

Видео трех рецептов необычного варенья от Аллы Ковальчук

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Способы приготовления джема

С лимоном

Апельсины легкий путь

Варенье из кабачков с яблоками

Джем с лимоном и курагой

Как хранить и использовать варенье из кабачков

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Состав:

Пошаговое приготовление блюда:

Что можно приготовить низкокалорийное вкусное. Значение овощей и фруктов в диетическом питании

Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов — небольшие ежедневные угощения

Оливье «Вегетарианский стиль» —

Овощной салат с рукколой — 58 руб.

Диетические супы для похудения: рецепты, точное калорийность

Чечевичный суп — 44