Морковная запеканка в духовке рецепт с фото: Морковная запеканка как в детском саду

Содержание

Морковная запеканка как в детском саду

Морковь 600 гр. Молоко коровье 250 мл. Яйцо 4 шт. Мука пшеничная 2 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 4 ст.л. Соль 1 ч.л.

Вкусная и сладкая запеканка из морковь готова! Подаем ее на стол в горячем виде вместе со сметаной. Кушайте на здоровье и приятного аппетита!

Нежная запеканка из моркови как в детском саду

Морковная запеканка, в состав ингредиентов которой входит манная крупа, готовится очень легко и быстро, а на выходе получается сладкое, нежное и очень вкусное лакомство. Его можно подать к столу к завтраку вместе со сметаной, а можно использовать в качестве десерта, запивая чаем или кофе. Порадуйте себя и своих близких этим изумительным морковным блюдом, которое наполнено витаминами и различными полезными элементами!

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г.
  • Манная крупа – 3 ст. л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана средней жирности – по вкусу.
  • Сливочное масло – для смазывания формы.
  • Сахар – по вкусу.
  • Сода – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Прежде, чем приступить к приготовлению запеканки, нужно заранее почистить морковь, сполоснуть ее и переместить в кастрюлю, залив водой. Отправляем посуду на плиту и варим морковь до полной готовности и мягкости. После приготовления овоща, сливаем воду и даем ему немного остыть.
  2. Пока подготавливается овощ, можно заняться тестом. В отдельную глубокую миску разбиваем яйца, подсыпаем к ним сахар по вкусу, необходимое количество соды и манной крупы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты венчиком, пока не получим однородную массу.
  3. Готовую морковь пропускаем через мелкую терку, чтобы на выходе получилась своеобразная кашица, которую после нужно добавить в основное тесто. Снова хорошо перемешиваем массу.
  4. Берем форму для выпечки, где будет готовиться запеканка из моркови, и хорошо ее смазываем сливочным маслом, а затем выливаем в нее тесто, равномерно распределив его по всей площади.

Совет: если отсутствует сливочное масло, то его можно заменить на маргарин.

  1. Заранее разогреваем духовку до 180 С, после чего ставим в нее форму с запеканкой и готовим блюдо около 35 минут. Когда на поверхности десерта появится красивая золотистая корочка, его можно доставать.

Совет: чтобы проверить запеканку на готовность, засуньте в нее зубочистку. Если тесто не прилипает к палочке, значит блюдо готово.

Нежная морковная запеканка приготовилась быстро и очень просто! Можно подавать ее к столу и радовать вкусным десертом всю семью! Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Запеканка из моркови как в детском садике

Даже у классических рецептов есть несколько вариаций приготовления того или иного блюда. Запеканка из моркови – не исключение. Предложенный рецепт основан на технологической карте, которой пользовались все повара, работающие в детском саду. Соблюдая все нижеописанные этапы, у Вас получится очень вкусная морковная запеканка точь-в-точь как в детстве.

Ингредиенты:

  • Морковь – 300 г.
  • Манная крупа – 8 г.
  • Молоко – 50 г.
  • Сметана – 10 г.
  • Сливочное масло – 10 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 10 г.
  • Панировочные сухари – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. С помощью мерного стакана отсыпаем нужное количество манной крупы, сахара, панировочных сухарей, а также молока и сметаны. Ножом отрезаем необходимый кусочек сливочного масла, откладываем в сторону яйца и взвешиваем морковь.
  2. Очищаем морковь и хорошо промываем ее в воде. После нарезаем овощ тонкой соломкой или пропускаем ее через терку, чтобы запеканка получилась более однородной структуры.
  3. Разогреваем сковороду и растапливаем на ней кусочек сливочного масла, после чего выкладываем на него измельченную морковь.
  4. В сковороду добавляем молоко и готовим морковь на слабом огне, пока оранжевый овощ не станет мягким.
  5. Когда морковь будет почти готова, всыпаем манную крупу и интенсивно размешиваем ингредиенты. Готовим примерно 10 минут, пока не сварится манка.
  6. Следом отправляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты.
  7. Готовую морковную массу перекладываем в отдельную чистую посуду и даем ей немного охладиться.
  8. Разбиваем в уже остывшую массу яйцо и перемешиваем, пока смесь не будет однородной консистенции.
  9. Подготавливаем огнеупорную емкость, в которой мы будем запекать блюдо. Обильно смазываем дно и стенки сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями, чтобы запеканка не пригорала.
  10. Заливаем в форму приготовленное тесто и равномерно распределяем его, выравнивая поверхность.
  11. В самую последнюю очередь выкладываем сметану, которую также равномерно размазываем по верхушке запеканки.
  12. Заранее разогреваем духовку до 180 С и отправляем в нее запеканку, которую готовим примерно 20-25 минут, пока не появится румяная корочка и блюдо немного не увеличится в размерах.

Запеканка из моркови как в детском садике готова! Даем ей немного остыть, а после разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу, полив десерт растопленным сливочном маслом. Вкусного Вам завтрака!

Морковно-яблочная запеканка

Если Вам одновременно хочется приготовить вкусную и сладкую запеканку, как давали в детском саду, и немного разнообразия, то этот простой рецепт как раз кстати. За основу этого десерта взят классический способ приготовления морковного блюда, а особый интерес ему придают сухофрукты, хлопья и легкая фруктовая кислинка. Морковно-яблочная запеканка получается настолько полезной и вкусной, что даже маленькие дети ее едят с огромным удовольствием!

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 2-3 шт.
  • Изюм – 1-2 ст. л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Манка – 1-2 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Хлопья – 2-3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сливочное или растительное масло – для смазывания формы.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В начале кулинарного процесса подготавливаем самый главный ингредиент – морковь. Ее хорошо промываем под проточной водой, очищаем, ополаскиваем и отправляем в кастрюлю. Варим до полной готовности, после чего даем немного остыть. Затем пропускаем овощ через крупную терку.
  2. Пока подготавливается морковь, можно перейти к яблокам. Их также промываем, затем вырезаем плодоножку с семенами, а после нарезаем на маленькие кубики.
  3. Когда первые два ингредиента будут подготовлены, пересыпаем нарезку в глубокую миску и всыпаем к ним изюм вместе с хлопьями. Аккуратно перемешиваем компоненты запеканки.
  4. Далее разбиваем в отдельную миску яйцо, добавляем сахар и сметану, а после размешиваем массу венчиком.

Совет: по желанию, сахар можно заменить на мед.

  1. Берем форму для выпекания, в которой будем готовить десерт, и хорошо смазываем ее маслом, после чего слегка присыпаем манной крупой, чтобы запеканка не прилипла ко дну и краям.
  2. Выливаем морковно-яблочное тесто в подготовленную форму, равномерно распределяем его по дну, а после заливаем сметанной массой.
  3. В заранее нагретый до 170 С духовой шкаф отправляем запеканку и готовим ее 30 минут, пока на ней не образуется красивая румяная корочка.

Невероятно вкусная и необычная морковная запеканка с яблоками, хлопьями и изюмом готова! Подаем ее в горячем виде, полив холодной сметаной. Приятного аппетита и вкусной трапезы!

Морковная запеканка в мультиварке: рецепт как в детском саду

Рецепты морковной запеканки никогда не отличались своей сложностью, а ее приготовление в мультиварке – проще пареной репы! Вкус блюда, приготовленного в современной кухонной технике, ничуть не отличается от того, с которого начиналось каждое утро в детском саду. Десерт из моркови, сделанный по этому рецепту, нельзя назвать диетическим из-за немалого количества в нем сахара, однако этот ингредиент можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г.
  • Манная крупа – 5 ст. л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Растительное масло – для смазывания.
  • Панировочные сухари – 10 г.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Изюм – 200 г.
  • Корица – 1 ч. л.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Приготовление морковной запеканки следует начать с размачивания изюма, так как на это понадобится немного времени. Для этого заливаем сухофрукты горячей водой и оставляем минимум на 15 минут.
  2. Пока подготавливается изюм, промываем морковь под проточной водой, очищаем и нарезаем большими кусками, которые сразу перекладываем чашу блендера, где овощ и измельчаем. Периодически встряхиваем технику, чтобы равномерно измельчить всю морковь.

Совет: чем свежее морковь – тем вкуснее запеканка.

  1. Измельченный овощ перекладываем в глубокую миску и добавляем к нему нужное количество сахара.

Совет: если используется сладкая морковка, то сахарного песка нужно взять в меньшем количестве.

  1. Следом отправляем яйца и размягченное сливочное масло, а после снова перемешиваем все ингредиенты с помощью блендера.
  2. Всыпаем манную крупу в приготовленную морковную массу, солим, добавляем корицу, ванилин и разрыхлитель. Снова тщательно перемешиваем все компоненты и даем тесту постоять 15-20 минут, чтобы манка разбухла и впитала в себя всю влагу.
  3. По истечении времени сливаем воду с изюма и пересыпаем его в уже готовую основу для запеканки.
  4. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством растительного масла и присыпаем ее панировочными сухарями, чтобы не дать запеканке пригореть.
  5. Выкладываем готовое тесто в чашу техники, равномерно распределяя его и выравнивая поверхность с помощью специальной силиконовой лопатки.
  6. Выбираем режим «Выпечка», закрываем крышку и устанавливаем время «40 минут». Когда десерт будет готов, даем ему остыть, не доставая из мультиварки. Так, запеканка легко достанется из чаши.

Вкусная запеканка готова! По желанию, украсьте блюдо сахарной пудрой или любимым вареньем. Кушайте на здоровье и с огромным аппетитом!

Морковная запеканка — 10 рецептов как в детском саду с пошаговыми фото

Морковная запеканка в духовке как в детском саду

Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить яркую и вкусную запеканку из моркови как в детском саду. Возьмите на заметку простой рецепт приготовления, порадуйте ваших близких!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

  • Чистим морковь, натираем ее на терку и выкладываем в глубокую тарелку. Сюда же разбиваем куриные яйца. Размешиваем.

  • Высыпаем манную крупу и снова замешиваем до однородности.

  • Добавляем в массу сахар и соль. Продолжаем размешивать до соединения всех продуктом между собой.

  • Переливаем морковную смесь в форму для выпекания и отправляем в духовку на 35 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

  • Нежная морковная запеканка готова. Разрезаем ее на кусочки и подаем к столу!


Пошаговый рецепт приготовления морковной запеканки с творогом

Оригинальный и полезный домашний десерт можно приготовить из моркови и творога. Оцените простой рецепт нежной и питательной запеканки для вашего домашнего стола.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Морковь – 300 гр.
  • Творог – 300 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Крупа манная – 60 гр.
  • Сахар – 60 гр.
  • Сметана – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Морковь очищаем от кожуры и тщательно промываем под водой.
  2. Далее натираем на овощи на мелкую терку.
  3. Отдельно соединяем творог с куриными яйцами.
  4. Добавляем к яйцам и творогу сахар. Растираем продукты.
  5. Теперь три столовых ложки сметаны. Взбиваем содержимое блендером до однородной воздушной массы.
  6. Отправляем в творожную смесь и тертую морковь.
  7. Размешиваем жидковатое тесто до однородности.
  8. Высыпаем манную крупу и снова перемешиваем.
  9. Выливаем творожно-морковную массу в форму для выпекания.
  10. Обмазываем поверхность блюда оставшейся ложкой сметаны.
  11. Выпекаем десерт при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
  12. Готовую запеканку из моркови и творога нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Как приготовить вкусную морковную запеканку в мультиварке?

Яркая и аппетитная морковная запеканка подходит для завтрака или чаепития. Домашнее лакомство выходит питательным и полезным. Оцените простой и интересный рецепт!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Крупа манная – 150 гр.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сахар – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Изюм – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим необходимые продукты. Морковь очищаем от кожуры и промываем ее.
  2. Натираем овощи на мелкую терку. Погружаем продукт в глубокую тарелку, в которой будет удобно размешивать тесто.
  3. К моркови добавляем куриные яйца и сахар. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
  4. Добавляем слегка подтаявшее сливочное масло и снова размешиваем.
  5. Добавляем манную крупу. Перемешиваем продукты.
  6. По вкусу можно добавить изюм, но это не обязательно.
  7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Сюда же выкладываем морковное тесто для пирога.
  8. Переставляем чашу в мультиварку и включаем режим «выпечка». Готовим блюдо 1 час.
  9. Горячую запеканку аккуратно извлекаем из чаши. Делим ее на порции и подаем к столу. Блюдо можно украсить фруктами или ягодами по вкусу. Готово!

Морковная запеканка с манкой в домашних условиях

Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить яркую и сладкую запеканку из моркови и манной крупы. Порадуйте своих родных питательным и вкусным лакомством.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Морковь – 4 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крупа манная – 150 гр.
  • Масло сливочное – 60 гр.
  • Сахар – 60 гр.

Процесс приготовления:

  1. Морковь очищаем от кожуры и тщательно моем под водой.
  2. Далее подготовленные овощи измельчаем любым удобным способом. Можно использовать терку или блендер.
  3. Добавляем к морковной массе яйцо, манную крупу и сахар. Тщательно размешиваем содержимое.
  4. Форму для выпекания устилаем пергаментом. Сюда же вливаем морковную смесь.
  5. Тонкими пластинами нарезаем сливочное масло и укладываем его поверх блюда.
  6. Отправляем форму с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35 минут.
  7. Извлекаем морковный десерт из формы, делим на порции и подаем к столу. Готово!

Классический рецепт морковно-яблочной запеканки

Нежная и сладкая запеканка из моркови и яблок разнообразит ваш стол и порадует домашних. Приготовьте легкий и полезный десерт по простому рецепту.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кефир – 100 мл.
  • Крупа манная – 50 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Корица – по вкусу.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Необходимое количество манки высыпаем в глубокую тарелку.
  2. Заливаем крупу кефиром и оставляем до набухания.
  3. В это время очищаем яблоки от кожуры и натираем их на крупную терку.
  4. Также поступаем и с морковью: чистим и натираем. Для овоща лучше использовать мелкую терку.
  5. Смешиваем тертые яблоки с морковью и разбиваем к ним яйцо.
  6. Добавляем разбухшую манку, сахар и корицу. Размешиваем до однородности, выливаем в форму для выпекания, обмазанную сливочным маслом, и готовим 25 минут при температуре 180 градусов.
  7. Ароматную запеканку из яблок и моркови вынимаем из формы, нарезаем и подаем к столу. Готово!

Нежная и сладкая морковно-тыквенная запеканка

Сладкая и нежная тыква идеально подходит для оригинальной домашней выпечки. Приготовьте яркую морковно-тыквенную запеканку для вашего семейного завтрака или чаепития.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 35 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Тыква – 350 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Крупа манная – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар – 120 гр.
  • Корица – по вкусу.
  • Ванилин – 1 щепотка.
  • Курага – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Чистим морковь и промываем ее. Из тыквы также снимаем кожуру, оставшийся продукт нарезаем крупными кубиками.
  2. Оба продукта пропускаем через среднюю терку.
  3. В отдельной посуде соединяем яйца с сахаром.
  4. Сюда же добавляем ванилин, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Добавляем манную крупу и снова размешиваем.
  6. Тыкву и морковь тушим в растительном масле 15-20 минут, а затем перекладываем их в общую массу.
  7. Также в блюдо можно добавить и курагу. Рекомендуется нарезать ее на мелкие кубики.
  8. Добавляем сухофрукт в смесь из тыквы и моркови, затем переливаем ее в форму для выпекания.
  9. Выпекаем 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После готовности переворачиваем форму и выкладываем на тарелку запеканку.
  10. Нарезаем десерт на кусочки и подаем к столу. Готово!

ПП диетическая запеканка из моркови

Яркая морковная запеканка славится своими полезными и питательными свойствами. Попробуйте еще более легкий диетический вариант блюда. Подавайте для вашего здорового завтрака или перекуса.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 гр.
  • Лимон – 1/3 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Необходимое количество моркови промываем под водой, чистим и натираем на крупную или среднюю терку.
  2. Выкладываем морковь в глубокую и удобную для замешивания тарелку. Сахар не добавляем так как овощ и сам даст необходимый сладкий вкус.
  3. Мелкими кубиками нарезаем одну третью часть промытого лимона. Кожуру снимаем по желанию. Смешиваем цитрус с морковной массой.
  4. Также добавляем ложку сметаны и яйцо. Снова замешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Поверхность обмазываем оставшейся сметаной. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.
  5. Чтобы запеканка не развалилась после готовности, переверните форму и извлеките блюдо. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу!

Простой и вкусный рецепт запеканки из сырой моркови в духовке

Домашняя запеканка из сырой моркови выходит более яркой и сочной. Приготовить простое лакомство не составит особого труда. Удивите родных или гостей аппетитным и оригинальным блюдом.

Время готовки: 50  минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Морковь – 4 шт.
  • Хлеб белый – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сметана – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую посуду выкладываем белых хлеб и заливаем его молоком на некоторое время. Можно использовать черствый или сухой продукт.
  2. На среднюю терку натираем заранее очищенную морковь. Смешиваем ее сахаром и яйцом, затем тщательно размешиваем.
  3. Возвращаемся к хлебу. Его следует отжать от молока. Получаем своеобразную кашицу.
  4. К морковной смеси выкладываем кашицу из хлеба, размешиваем до однородности и выкладываем в форму для выпекания. Готовим в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
  5. Горячую морковную запеканку нарезаем на небольшие кусочки и подаем к столу со сметаной. Готово!

Быстрый рецепт приготовления морковной запеканки на сковороде

Быстрый способ приготовить морковную запеканку – пожарить ее на сковороде. Блюдо выходит ярким и насыщенным по вкусу. Подавайте его в качестве десерта для домашнего завтрака или обеда.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Морковь – 4 шт.
  • Крупа манная – 60 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Чистим и моем морковь, натираем на крупную терку и жарим в сковороде с растительным маслом около 3-5 минут. Отправляем ингредиент в глубокую посуду.
  2. В отдельной емкости соединяем яйца, сахар и манную крупу. Взбиваем содержимое до однородности.
  3. Соединяем обе смеси, добавляем к ним соду и размешиваем. Выкладываем полученное в сковороду, хорошо обмазанную растительным маслом. Ставим на плиту.
  4. Готовим блюдо под крышкой на медленном огне 15 минут.
  5. Нарезаем морковную запеканку на небольшие кусочки и подаем к столу. Готово!

Оригинальная и аппетитная морковная запеканка с изюмом

Аппетитная морковная запеканка станет еще ярче и оригинальнее с добавлением изюма. Сухофрукт придаст блюду особый вкус и аромат. Подавайте домашнее лакомство к чаю или на завтрак.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Морковь – 4 шт.
  • Крупа манная – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Изюм – 60 гр.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Чистим морковь и режем ее тонкими кружочками. Отправляем овощ в кастрюлю, заливаем водой и тушим до размягчения продукта.
  2. Измельчаем тушеный ингредиент при помощи погружного блендера.
  3. В овощное пюре добавляем яйцо, сахар, манную крупу и промытый изюм. Размешиваем массу до однородности.
  4. Форму для выпекания промазываем растительным маслом. Сюда выливаем морковную смесь с изюмом. Выпекаем блюдо 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  5. Готовую морковную запеканку нарезаем на кусочки, выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу!

Морковная запеканка в духовке: рецепт с фото

Данная морковная запеканка в духовке понравится всем любителям здорового и вкусного питания. Запеканка получается сладкая, ароматная и очень полезная. Продукты нам понадобятся самые простые и доступные, которые, как правило, найдутся на любой кухне. Вместо чернослива можно взять изюм, курагу или добавить всего понемногу одновременно. Подавать запеканку можно посыпав сахарной пудрой, а также со сметаной или медом. Запеканка из моркови станет отличной идеей для вкусного и полезного завтрака, а также подойдет для легкого обеда или позднего перекуса на ужин. Едят ее с удовольствием не только взрослые, но и дети, рекомендую для разнообразия приготовить это замечательное витаминное блюдо!

Ингредиенты:

  • 500 грамм. сладкой моркови.
  • 4 куриных яйца.
  • 4 ст. ложки манной крупы.
  • 4 ст. ложки сахарного песка.
  • 1 ч. ложка разрыхлителя.
  • 0,5 ч. ложки молотой корицы.
  • 1 пакетик ванилина.
  • 100 грамм чернослива без косточки.
  • 2 ч. ложки сахарной пудры.
  • Количество порций: 8.

Морковная запеканка в духовке пошаговый рецепт с фото:

Морковь трем на средней терке. Добавляем к ней небольшое количество воды и тушим под крышкой на самом маленьком огне около 7-10 минут до мягкости. Если хотите придать запеканке более однородную структуру, то морковь можно пробить в блендере. Морковь для этого рецепта желательно брать не очень крупную и сладких сортов, чтобы ваша запеканка не получилась безвкусная.

Затем перекладываем тушеную морковь в глубокую миску и даем ей немного остыть.

После чего добавляем яйца. Манную крупу. Сахар, разрыхлитель, ванилин и корицу по вкусу.

Все хорошо перемешиваем и добавляем чернослив. Чернослив перед этим необходимо замочить на несколько минут в теплой воде, хорошо промыть и нарезать на четыре части.

Снова все перемешиваем и перекладываем морковную массу в смазанную маслом форму. Дно можно застелить бумагой для выпечки. У меня форма в диаметре 19 см, если будете брать форму большего размера, то количество ингредиентов лучше увеличить.

Готовим запеканку при 180*С около 30-40 минут в заранее разогретой духовке.

Даем морковной запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму и подаем к столу. При подаче верх можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками, полить сметаной или медом. Запеканка с морковью в духовке получается в меру сладкая, с невероятным ароматом и нежной структурой. Такое блюдо может стать отличным десертом для тех, кто придерживается правильного питания, а также для тех, кто хочет разнообразить свое меню вкусным и полезным блюдом.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Творожно-морковная запеканка в духовке — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

  • творог – 500 г;
  • морковь – 250 г;
  • сахар – 4 стол. ложки;
  • сливочное масло – 80 г;
  • манная крупа – 4 стол. ложки;
  • изюм – 70 г;
  • сметана – 3 стол. ложки;
  • яйцо — 2 шт.
  • соль.

Время приготовления – 1,5 часа.

Выход – 6 порций.

Для многих морковно-творожная запеканка в духовке, как в садике, – одно из приятных воспоминаний детства. Нежная, пышная и аппетитная, с подливкой из сметаны или варенья, она нравится и детям, и взрослым. Особенно полезна запеканка из творога и моркови в духовке для детей. Ведь она служит источником кальция и провитамина А, которые так необходимы для нормального развития ребёнка.

Как приготовить морковную запеканку с творогом – рецепт с фото пошагово

Подготовить набор продуктов, необходимых для приготовления запеканки с морковкой и творогом. Творог лучше брать не сухой, желательно 5-9 % жирности. Сметану при желании можно заменить менее жирным кефиром. Количество сахара нужно регулировать по собственному вкусу и в зависимости от кислоты творога. С тем количеством сахара, которое указано в ингредиентах, запеканка из творога с морковью получается средне сладкой. Кроме изюма, можно также использовать курагу.

Для того, чтобы приготовить нежную и мягкую творожно-морковную запеканку, как в детском саду, надо предварительно стушить морковь. С этой целью её нужно тщательно очистить, вымыть и натереть на мелкую тёрку. Затем налить в кастрюлю стакан воды и выложить в неё морковку. При желании, вместо воды можно использовать молоко. Добавить сливочное масло (оставив небольшой кусочек для смазывания формы) и 1 стол. ложку сахара. Поставить кастрюльку на маленький огонь и, время от времени помешивая, тушить морковку в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой.

Т.к. готовится творожная запеканка с морковью и манкой, после того, как морковка станет достаточно мягкой, нужно добавить в кастрюльку манную крупу. Всё хорошенько перемешать, чтобы избежать образования комочков. При необходимости можно налить ещё немного воды. Помешивая, тушить морковно-манную смесь на самом маленьком огне ещё примерно 7-9 минут, после чего оставить её с открытой крышкой для охлаждения.

Пока тушится морковка, можно заняться подготовкой остальных компонентов. Изюм надо тщательно вымыть горячей водой, потом налить в него кипячёную воду и оставить постоять минут 20. После этого нужно будет воду слить, а изюм просушить салфеткой.

Остаётся подготовить последний компонент для запеканки творожной с морковью и манкой. Творог надо выложить в глубокую ёмкость, например, в миску. Добавить в него сметану, оставшийся сахар, щепотку соли и всё хорошенько растереть до образования однородной массы. Яйца взбить в пену с помощью миксера. Желательно это делать не менее 5-7 минут. Хорошо взбитая яичная пена придаст дополнительную воздушность творожной запеканке с морковкой. В духовке во время выпечки она хорошо поднимется.

Постепенно добавить взбитые яйца в творог и всё осторожно перемешать. Выложить в миску с творогом подготовленную тушеную морковку и изюм. Немного изюма можно оставить для украшения. Всё аккуратно перемешать. Если вы будете готовить запеканку из моркови и творога в духовке, то её нужно включить и разогреть до температуры 180 градусов.

Форму для выпечки надо смазать оставленным кусочком масла и выложить в неё морковно-творожную смесь. Верх запеканки можно украсить изюмом.

Выпекать морковную запеканку в духовке с творогом нужно в течение 45-50 минут. О её готовности можно судить по хорошо подрумянившемуся верху. После этого духовку нужно выключить, немного приоткрыть дверцу и оставить запеканку постепенно остывать в духовке. Минут через 20 можно будет форму достать из духовки и дать запеканке полностью остыть при комнатной температуре. Только после этого её можно будет спокойно переложить на блюдо, не опасаясь, что она развалится.

Можно приготовить морковно-творожную запеканку в мультиварке. Для этого в меню надо выбрать программу «Выпечка» и установить таймер на 1 час. Когда прозвучит звуковой сигнал, оставить запеканку на подогреве ещё на 15 минут. Затем нужно достать чашу из мультиварки и оставить её для полного остывания. После этого переложить изделие на блюдо.

А ещё очень вкусно получается творожная запеканка с морковью и яблоком. Всё делается так же, как для творожно-морковной запеканки, рецепт с фото которой изложен выше. Только вместе с изюмом и морковкой в творожное тесто надо добавить 1-2 очищенных от кожицы и натёртых на крупную тёрку яблока.

Любители диетического питания могу приготовить запеканку из морковного жмыха и творога. Для этого во время тушения морковного жмыха надо будет добавить чуть больше воды или молока.

Творожно-морковная запеканка в духовке, пошаговый рецепт с фото которой подробно описан выше, хорошо сочетается с кефиром, йогуртом, сметаной или вареньем.

Желаем всем приятного аппетита!

Творожно-морковная запеканка в духовке: рецепт с фото

Оригинальный рецепт морковно-творожной запеканки в духовке позволит каждой хозяюшке пополнить свою коллекцию кулинарных рецептов не просто невероятно вкусным, но и полезным лакомством, которое не вызовет особых сложностей в приготовлении. Блюдо получается нежным и пышным. По консистенции оно невероятно напоминает суфле: такое же лёгкое, нежное, невесомое, как облачко. При этом вам не понадобятся какие-то редкие или слишком дорогие продукты. Тут всё очень бюджетно и доступно каждой семье.

Время приготовления – 45 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы сделать невероятно вкусную, полезную и лакомую творожную запеканку с морковью, нам нужно подготовить не только эти 2 компонента. Список несколько шире, но всё равно привлекателен своей доступностью. Итак, на творожно-морковную запеканку надо взять такие составляющие:

  • крупная морковь сырая – 1 шт.;
  • творог – 250 г;
  • сливочное масло – ½ ст. л.;
  • яйцо куриное сырое – 1 шт.;
  • растительное масло рафинированное – ½ ст. л.;
  • манная крупа – 1,5 ст. л.;
  • пастеризованное молоко – 1 ст.;
  • сахарный песок – 2 ст. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • панировочные сухарики – 2 ч. л.

Как приготовить творожно-морковную запеканку в духовке

Технологии приготовления морковных запеканок с творогом могут быть разными. Ниже приведено только одно из многочисленных решений. Оно не представляет собой ничего сложного. Но тут очень важно не отвлекаться, поскольку предложенный рецепт творожной запеканки с морковью предполагает проведение ряда подготовительных работ.

  1. Первым делом для приготовления морковно-творожной запеканки в духовке надо подготовить овощи. Очистить и тщательно промыть. Натереть сырую морковь на крупной тёрке.
  1. На сковороду отправить кусочек сливочного масла. Растопить его. Влить сюда же немного рафинированного растительного масла. Отправить морковь. Обжаривать её на среднем огне около 2 минут. Сильно нагреть пастеризованное молоко. Влить его к овощной стружке. При систематическом помешивании тушить 5 минут. Посолить.
  1. Небольшими порциями всыпать в морковь манную крупу, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы не оставалось комочков. Тушить эту смесь 5 минут.
  1. Протереть через сито творог.
  1. Яйцо разбить, отделяя желток от белка. Первую часть отправить в миску. Всыпать сахарный песок. Добавить ванилин. Обыкновенным кухонным венчиком или миксером хорошенько растереть эту смесь до однородности.
  1. В отдельной плошке взбить сырой белок до состояния плотной и высокой пены.
  1. Переложить белковую пенку в творог. Аккуратно перемешать заготовку для морковно-творожной запеканки по этому рецепту с фото, чтобы масса не осела и оставалась максимально нежной, воздушной, пышной. Добавить сюда же массу из желтка и сахара. Перемешать ещё разочек, чтобы состав приобрёл однородную консистенцию. В полученную смесь выложить заготовку из тушёной моркови. Перемешать последний раз.
  1. Подготовить форму для приготовления творожной запеканки с морковью в духовке по этому рецепту. Смазать её маслом, а сверху – припылить сухарями панировочными.
  1. Выложить пышным слоем смесь из творога и моркови. Разровнять. Смазать сметаной. Сверху щедро присыпать заготовку панировочными сухариками. Можно к ним добавить немного коричневого сахара, молотую корицу или мускатный орех. Получится ещё вкуснее и ароматнее.
  1. Отправить творожную запеканку с морковью в духовку на 25-30 минут. При этом бытовой прибор должен быть заранее разогрет. Оптимальная температура составляет 180 градусов.

Готово! Получается творожно-морковная запеканка в духовке по рецепту, что здесь предложен, очень лёгкой, воздушной и нежной. Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Если до этого дня вам никогда не приходилось делать запеканку с морковью и творогом, то не спешите расстраиваться. Только на первый взгляд кажется, что нельзя представить последовательность готовки. В ниже предложенной подборке видео-рецептов всё очень понятно расписано. Так что скорее знакомьтесь с ними:

Рекомендуем прочитать:

Запеканка морковная — рецепт приготовления. Морковная запеканка

Для приготовления морковной запеканки используют тертую морковь. Причем, разные варианты такой запеканки предполагают использование моркови как в сыром виде, так и отварной или тушеной в молоке. В продуктовую массу, заготовку для запеканки можно добавить манную крупу, сахар, соль, соду и яйца. Муку применять не стоит. Как правило, из моркови делается сладкая запеканка. Это – творожно-морковная запеканка в духовке, морковно-тыквенная запеканка в духовке и др. Дополнительные вкусовые оттенки морковной запеканке добавит изюм, орехи, яблоки. Чаще такая запеканка используется в качестве десерта, но ее можно приготовить и с несладкими составляющими. Например, картофельно-морковная запеканка в духовке очень популярна в нашей кухне.

И все же, самыми распространенными являются морковная запеканка с манкой в духовке и морковная запеканка в духовке с творогом. Их готовят как для взрослых, так и для детского питания.

Как приготовить морковную запеканку в духовке? Рецепт, который вы найдете на сайте, можно усилить по своему вкусу. Например, чтобы блюдо стало более ароматным, его можно приправить некоторыми пряностями, в частности, можно применить цедру лимона или апельсина, корицу, ваниль, кардамон. Приготовление морковной запеканки занимает немного времени. А, кроме того, все продукты для нее доступны, поэтому на вашем столе в любой день вполне может красоваться вкусная запеканка морковная. Рецепт в духовке постарайтесь освоить и не забывать. Изучите также запеканку творожно-морковную. Рецепт в духовке и этого блюда достаточно прост.

Для лучшего понимания процесса вам стоит использовать иллюстрации блюда и этапов его приготовления. Морковная запеканка в духовке, рецепт с фото которой вы нашли, будет приготовлен вами с меньшими потерями во времени и в исходных материалах. Хороши также пошаговые инструкции, которые часто применяют авторы рецептов для большей наглядности. Выбранная вами для изучения творожно-морковная запеканка в духовке, пошаговый рецепт для которой подготовлен сайтом, получится у вас безукоризненным. Именно такой подход к изучению блюд позволит вам четко понять, как сделать морковную запеканку в духовке правильно, быстро, без лишних хлопот.

Для вас есть несколько советов, как приготовить морковную запеканку в духовке:

Манке для морковной запеканки нужно дать минут 15 разбухнуть. Этот процесс лучше провести в форме для выпечки;

Для запеканки в духовке используйте формы из силикона;

Если в рецепте используется вареная морковь, отварите ее в кожуре. В овоще вы сохраните ее природный сок и вкус;

Готовится запеканка в духовке около 30 минут;

Добавьте немного сахара в морковь после ее измельчения, через несколько минут в ней появится сок;

Морковь — овощ достаточно сладкий, поэтому не всегда стоит добавлять сахар в запеканку. Однако, полагайтесь на свой вкус и примите в расчет сорт моркови;я

Морковную запеканку можно подать слегка теплой, или остывшей. На тарелку выложите сметану или взбитые сливки. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой.

Морковные запеканки это очень вкусно и просто. Главный ингредиент, естественно, морковь. Она придает необычный вкус и красивый, аппетитный цвет. Для диеты этот овощ очень полезен.

В данной статье несколько диетических рецептов морковных запеканок.
Содержание статьи:

Данная запеканка займет у вас час времени. Количество порций – 6

Первый рецепт подойдет больше для малышей. В этом рецепте основным ингредиентом является морковь, поэтому приготовление начнем именно с нее.

Морковь чистим, моем, тонко нарезаем ломтиками, соломкой или трем на терке. Кому как больше нравится. Кладем в кастрюльку, добавляем горячее молоко, сахар, соль, сливочное масло, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело.

Когда морковь приготовится можно измельчить ее в пюре блендером. Данный пункт по желанию.

Морковное пюре отправим обратно в кастрюлю, добавим к ней манной крупы и оставим на маленьком огне на 5 — 7 минут. Затем снять кастрюлю с огня.

Добавить в морковную смесь взбитые яичные желтки и хорошо перемешать. Оставить до остывания.

Теперь займемся творогом. Его надо хорошенько размельчить со сметанкой. Можно воспользоваться вилкой, мясорубкой, блендером. Кому как удобно. Самые отважные могут протереть через сито.

Белки взбить в пену.

Перемешиваем творог с морковью, взбитыми белками, добавляем сахар.

Емкость необходимо смазать маслом или посыпать толченными сухарями. Если это силиконовая форма, можно обойтись без смазывания. Выкладываем в нее творожно-морковную массу и ставим в предварительно разогретую духовку (до 180 – 200 градусов).

Оставляем на 25-35 минут до полного приготовления. Подавать можно со сметаной. По желанию в творожную массу при приготовлении можно добавить сухофрукты, орехи, ваниль, корицу.

Запеканка творожно морковная — Рецепт №2:

А вот еще один рецепт.

Нам понадобится:

  • 500 гр. моркови
  • 1 столовая ложка муки
  • 75 гр. сливочного масла
  • 250 гр. творога
  • 2 яйца
  • молотые сухари
  • сметана
  • зелень

1. Подготовленную морковь трем на терке, складываем в кастрюльку, добавляем сливочное масло, немного воды, соль и тушим до полной готовности.

2. Положить в творог взбитые желтки, морковь, муку. Все тщательно перемешать.

3. Добавить взбитые белки. Очень аккуратно перемешать.

4. Разогреть духовку (180 — 200 градусов). Выложить массу на смазанный маслом противень. Посыпать сверху панировочными сухарями. Запекать 30-40 минут. украшать сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!

1:505 1:515

Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки.

1:940 1:950
  • Морковь — 6-8 шт
  • Мука (на «глазок»)
  • Сметана — 150-200 г

Берём свежую морковку — чем больше тем лучше, для хорошей сковородочки запеканки нужен как минимум целый таз моркови. Чистим её и натираем на крупной тёрке. Далее — выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности — в это время морковка очень сильно «садится» в объёме и уменьшается прямо на глазах. Солим — по желанию, снимаем с огня, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впитался лишний жир), тщательно перемешиваем, заливаем сметанкой и опять перемешиваем. Должна получиться однородная масса, наподобие теста средней густоты.

1:2197

выкладываем в форму, присыпанную сухарями.

1:81

Выпекать до готовности при 200 — 220 градусах.

1:168 1:178

Полученная запеканка нравится всем, но некоторые любят её горяченькую, с пылу-с жару; а некоторые — уже остывшую.

1:392 1:402

2:907 2:917

2:1009

Давайте приготовим что-то яркое и очень ароматное. К чаю отлично подойдет морковная запеканка диетическая, рецепт которой я сейчас вам расскажу. Никакой манки и сахара в составе, только полезные ингредиенты.

2:1394

200 грамм морковки

200 грамм тыквы

20 грамм меда (почему мед полезен)

50 грамм цельнозерновой муки

Одно яйцо

Чайная ложка корицы

Приготовьте морковку и тыкву. Их можно сварить, но лучше всего приготовить в пароварке или испечь, чтобы максимально сохранить полезные вещества. В блендере измельчите морковку и тыкву до однородного пюре. Если нет блендера, можно натереть овощи на терке, как это делали наши мамы. Добавьте к овощам яйцо, муку, мед и корицу. Хорошо все перемешайте. Выложите полученную ароматную массу в силиконовую форму, или в обычную форму для запекания, застеленную пергаментом.

Выпекайте морковную запеканку 20 минут при 200 градусах. После приготовления дайте десерту немножко настояться. Самая вкусная запеканка, когда она немножко теплая. Если вы не любите термически обрабатывать мед, можно сладость в запеканку вообще не класть, а полить немножко медом перед употреблением.

Морковно-творожная запеканка — вкусное диетическое блюдо. Делается быстро и просто из доступных полезных продуктов, а потому вполне может считаться продуктом здорового питания.

3:4024

3:9

1 стакан кефира,

3:68

0,5 стакана манки,

3:102 3:117

200 г. творога,

3:144

2 крупные моркови,

3:180

0,5 стакана сахара (можно меньше),

3:242

пакетик ванильного сахара и немного соды.

3:322 3:332

Манку смешать с кефиром и оставить на 20 мин. Морковь пропустить через измельчитель или натереть на мелкой терке. Далее к замоченной манке добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошо все перемешать. Добавить натертую морковь и вновь все перемешать.

3:829

Вылить тесто в форму и запекать при 180С около 30-35 мин.

3:928 3:938

Такая морковная запеканка имеет приятный и нежный морковно-творожный вкус, ее можно подавать как запеканку со сметаной или ягодным соусом, и как легкий пирог к чаю.

3:1242

В ней нет масла, сметаны, муки, что значительно снижает ее калорийность — примерно 137 ккал.

3:1414

Словом, приятный, простой и полезный диетический рецепт.

3:1521

3:9

4:514 4:524 4:608

Это очень вкусная и необычная морковная запеканка. Идеальна для детских полдников и завтраков. Моя двухлетняя дочка ела её с удовольствием и просила добавки.

4:913 4:923
  • 5 ст. л. рисовой крупы в хлопьях
  • примерно 300 мл. молока
  • сахар и соль по вкусу
  • 2-3 крупных морковок
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • сливочное или растительное масло

1. Морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на масле и потушить в небольшом количестве воды до мягкости. Морковь должна быть почти полностью готовой, потому что в запеканке она может недопечься как следует.

4:1753

2. Из рисовых хлопьев и молока сварить рисовую кашу. Можно варить сразу с изюмом.

4:148

3. Остудить ингредиенты и соединить их. Добавить сахар и соль. По желанию — цукаты, изюм (предварительно замочить, если очень сухие).

4:395

4. Добавить желтки. Перемешать.

4:454

5. Белки взбить в пену и добавить к массе.

4:531

6. Форму смазать маслом или маргарином, обсыпать панировочными сухарями.

4:667

7. Выложить массу для запеканки, разровнять.

4:750

8. Выпекать в хорошо разогретой духовке на средней температуре до румяной корочки.

4:904

9. Выложить на блюдо из формы.

4:960

10. Подавать порционными кусками со сметаной, сгущенкой или вареньем.

4:1089

Вкусная и полезная морковная запеканка должна быть в рационе всех, кто хочет правильно питаться и иметь отменное здоровье. Помимо основного компонента блюда – морковки, в состав его могут входить другие овощи, специи, крупы, которые сделают яство ещё сытнее и полезнее. Готовится морковный пирог быстро, с простых ингредиентов, подходит для питания детям и взрослым.

Классическая морковная запеканка в духовке

Запеканка в духовке является классическим вариантом приготовления блюда. Выпекается она в течение 30 минут из бюджетных продуктов, при этом получается лёгкой, богатой витаминами и другими полезными веществами. Кушать её можно всем, в том числе и людям, которые следят за своим весом или хотят сбросить пару лишних килограмм.

Готовится яство из:
  • моркови – 4 шт.;
  • яиц – 2 шт.;
  • гашеной соды – 0,5 ч.л.;
  • манной крупы – 3 ст.л.;
  • сахара – 2 ст.л. без горки;
  • растительного жира (для смазывания формы).

Вареная морковка натирается на крупную тёрку. Отдельно в ёмкости смешиваются желтки с белками, сахарным песком и манной крупой. После морковь и смесь из остальных продуктов соединяются, вымешиваются и выкладываются в форму, предварительно смазанную жиром. Выпекать продукты нужно в духовке при температуре 200 градусов около получаса.

Рецепт, как в детском саду

Морковная запеканка как в детском саду легко готовится в домашних условиях. Это блюдо является низкокалорийным, полезным и диетическим. Подаётся готовое яство в тёплом или мороженом виде, вместе с различными соусами, ягодами и сухофруктами.

Для приготовления яства следует запастись:
  • морковью – 600 г;
  • сахаром – 100 г;
  • мукой – 1,5 ст.л.;
  • разрыхлителем – щепотка;
  • сливочным маслом – 120 г;
  • яйцами – пару штук;
  • корицей – по вкусу.

Морковь очищается, отваривается до готовности и измельчается с помощью погружного блендера. На выходе должно получиться около 400 мл пюре.

Дальше морковная масса выкладывается в глубокую ёмкость, смешивается с сахаром, мукой, разрыхлителем, сливочным маслом, корицей и взбитыми яйцами. После вымешивания заготовка перемещается в форму для выпекания и отправляется в духовку на 45 минут при 180 градусах. Готовность продукта проверяется с помощью зубочистки – если она сухая на выходе, то пирог готов.

Морковная запеканка с изюмом — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Рецепт приготовления вкусной морковной запеканки как в детстве. Запеканка готовиться с добавления манной крупы и изюма. Готовиться запеканка очень легко и получается сытной и полезной.

Ингредиенты

морковь 800 г
яйцо куриное 3 шт
сахар 2 ст.л.
крупа манная 4 ст.л.
соль
изюм 50 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 25 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кухня

Русская

Видеорецепт

1. Изюм моем и заливаем кипятком минут на 30.

2. Морковь варим в подсоленной воде до полу готовности (примерно 15 минут после закипания). Затем ее чистим и натираем на мелкой терке.

3. Добавим в морковь 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и 3 куриных яйца. Перемешаем.

4. С изюма сливаем воду и добавляем его к моркови, также добавим манную крупу. Хорошо все перемешаем до однородности морковной массы. Оставляем постоять 15-20 минут для набухания манки.

5. Выливаем морковную массу в форму для выпечки и отправляем в духовку. Включаем духовку на 190 градусов и выпекаем морковную запеканку 35-40 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Морковная запеканка — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

Если вы любите морковь и сыр, обязательно попробуйте эту сырную Морковную запеканку . Прекрасный овощной гарнир к любому блюду! Подходит для детей и отличный способ использовать свежую садовую морковь!

Вы уже привыкли к гарнирам? Если да, то попробуйте эту сырную морковную запеканку. Морковь, приготовленная в вкусном домашнем сырном соусе и посыпанная крекером или панировочными сухарями.

Я вырос, ел вареную морковь, а мне кричат ​​утешительную пищу. Вот почему я создала эту морковную запеканку. Это обычное дело на нашем обеденном столе во время праздников и летом, когда наш сад ломится от свежей моркови!

Я никогда не думал, что сырная морковная запеканка заставит меня хотеть большего, но это случилось. Если вы ищете хороший способ использовать эту морковь, этот легкий гарнир легко приготовить на скорую руку и одобрен для детей!

Как приготовить морковную запеканку:

Помимо этого мешка с морковью в холодильнике и хорошего количества сыра, есть еще пара вещей, которые вы захотите иметь под рукой, чтобы приготовить морковную запеканку.Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для создания этого морковного творожного совершенства:

  • Масло: Нет ничего лучше, чтобы усилить вкус вашей запеканки и помочь ингредиентам смешать все вместе, чем сливочное масло.
  • Лук: луковицы восхитительны. Они придают так много аромата и улучшают вкус.
  • Мука: Мука — один из важнейших ингредиентов. Без этого у вашего блюда не было бы структуры.
  • Соль: С солью все вкуснее. По крайней мере, мне так кажется.
  • Сухая горчица: Это придаст морковной запеканке восхитительный пикантный вкус.
  • Перец: Чем больше аромат, тем лучше, верно?
  • Молоко: Это придаст запеканке более густой сливочный вкус.
  • Острый тертый сыр: Не может быть сырной запеканки без вкусного сыра! Мне нравится резкий тертый сыр, но вы можете использовать любой сыр, который хорошо плавится.
  • Морковь: Без них не рецепт морковной запеканки!
  • Крекеры Ritz или простые хлебные крошки: Это придаст вашей запеканке приятный аромат и текстуру.

Как приготовить морковь?

Я рекомендую приготовить морковь на пару, прежде чем добавлять ее в форму для запекания. Это значительно сократит время приготовления.

Морковь на пару очень полезна.Приготовление моркови на пару вместо жарки помогает сохранить питательные вещества мягкой, тающей текстурой.

Перед тем, как начать готовить морковь на пару, убедитесь, что вы нарезали ее нужного размера для запеканки. Я люблю их нарезать на мелкие кусочки, но это все на ваше усмотрение. Если вы не хотите использовать полноразмерную морковь, эта морковная запеканка отлично подойдет и для молодой моркови!

Профессиональный совет:

Я люблю варить морковь в корзине для пароварки.Если у вас его нет, я часто заменял металлическое ситечко на кастрюлю с водой.

Просто залейте в кастрюлю воду на ½ дюйма и поместите металлическое сито в кастрюлю. Убедитесь, что ситечко помещается в кастрюлю, не касаясь дна.

Положите морковь в ситечко и накройте все большой крышкой. В крайнем случае подойдет и фольга. Затем доведите воду до кипения и варите около 5 минут, в зависимости от размера моркови.

Для этого рецепта морковь должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было проткнуть вилкой, но достаточно твердой, чтобы сохранять форму.

Как долго нужно варить морковь?

Время, необходимое для приготовления моркови на пару, зависит от ее размера. Если вы используете рекомендованный размер моркови меньшего размера, вам нужно потратить всего около пяти минут на приготовление на пару для этого рецепта.

Опять же, нужно готовить их только на пару, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко разрезать, слишком мягкими, и ваша морковь станет мягкой.

Нужно ли чистить морковь перед приготовлением?

Нет! Если вы тщательно очистите их, прежде чем измельчить, чтобы удалить грязь, вы можете есть их со шкурой.

Причина, по которой большинство людей чистят морковь перед едой или приготовлением пищи, заключается в том, что кожица имеет немного горьковатый привкус. Готовя морковь в сырном соусе, вы, вероятно, совсем не заметите кожицу.

Еще рецепты из моркови, которые вам понравятся:

Если вы большой любитель запеканок, а я знаю, что вы ими являетесь, вот еще несколько моих любимых рецептов запеканок, которые, я знаю, вам обязательно понравятся!

Морковная запеканка — любимое блюдо лета и отпуска в нашем доме.Этот легкий гарнир, наполненный ароматом, идеально подходит к любой трапезе!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 1/2 стакана масла
  • 1/2 стакана среднего лука
  • 1/4 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сухой горчицы
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 стакана молока
  • 1 чашка острого сыра чеддер, тертого
  • 2 фунта молодой моркови или 12 крупных морковок, нарезанных небольшими кусочками
  • 1 чашка панировочных сухарей или крекеров Ritz

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F
Смажьте форму для запекания 9 x 13 и отставьте в сторону.
Приготовьте морковь на пару до готовности. Вы хотите, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было кусать, но все же с небольшим хрустом. Готовятся в духовке.
Пока морковь варится, смешайте в кастрюле масло и лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Добавьте муку, соль, горчицу и перец и хорошо перемешайте до образования пасты.
Медленно добавляйте 1/4 стакана молока за один раз, постоянно взбивая, пока все молоко не будет добавлено в кастрюлю. Вы готовите базовый ру. Поначалу смесь немного загустеет, но постепенно станет жидкой.Если вы добавите все молоко сразу, у вас получится комковатая масса, поэтому добавляйте только 1/4 стакана за раз, хорошо взбивая.
Варить 5 минут, затем выключить конфорку и добавить сыр. Хорошо перемешайте, пока сыр не растает и не смешается.
Когда морковь приготовлена ​​наполовину, положите морковь на дно формы для запекания.
Вылейте сырную смесь поверх моркови так, чтобы она полностью покрыла морковь.
Посыпьте панировочными сухарями или измельченными крекерами Ritz поверх соуса и запекайте в течение 25 минут.
Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Сообщение: 14 января 2016 г.

Фотографии и текст Обновлено: 11 сентября 2020 г.

Поделиться — это забота!

Идеально запеченная морковь с коричневым сахаром — отличный гарнир!

Эта восхитительная морковь из коричневого сахара — простой рецепт как для праздничного обеда, так и для насыщенного буднего вечера. Коричневый сахар и масло карамелизируют морковь, создавая сладкую глазурь.

просто обожает подавать этот популярный гарнир к моркови, запеченной в коричневом сахаре, на семейных обедах.Рецепт моркови часто бывает безвкусным, но есть много разных способов добавить их в гарниры.

В течение многих лет этот восхитительный гарнир подавали только по особым случаям, таким как пасхальный ужин или наш стол в День Благодарения. Наконец, я подумал, почему я ограничиваю этот отличный рецепт только праздниками? Это овощной гарнир, который любит вся моя семья, поэтому теперь я тоже подаю его на обычный ужин в будние дни.

Это мой любимый способ приготовления сырой моркови, потому что даже самые придирчивые едоки наслаждаются ею и не догадываются, что едят полезные овощи!

Морковь обладает невероятной природной сладостью, поэтому естественная сладость моркови в сочетании с топленым маслом выводит этот быстрый рецепт на совершенно новый уровень! Если вы сладкоежка, это станет одним из ваших любимых рецептов!

Хотя я показываю эту глазированную коричневым сахаром морковь на чугунной сковороде, противень или форма для запекания подойдут.В следующий раз, когда вы будете искать новые рецепты, которые станут отличным дополнением к вашему праздничному ужину с легкой подготовкой, вот оно!

Как приготовить рецепт запеченной моркови с коричневым сахаром

Если вы прокрутите вниз, у меня есть для вас распечатанная карточка рецептов с инструкциями и полными простыми ингредиентами.

Контрольный список ингредиентов:

10–12 моркови (обычно 1 мешок моркови), очищенной, а затем разрезанной пополам ИЛИ 2 дюжины молодых морковок.

  • чайная ложка соли и перца
  • корица
  • темно-коричневый сахар
  • 1/4 стакана сливочного масла

Если вы используете целую морковь, вымойте и очистите морковь от кожуры.Мне нравится использовать более крупную морковь.

Положите морковь одним слоем на противень, в чугунную сковороду или форму для запекания, выстеленную алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.

Посыпать солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь со смесью коричневого сахара.

Полить морковь маслом и перемешать. Поместите морковь в горячую духовку и запекайте от 45 минут до часа.

На протяжении всего процесса обжаривания натуральный сахар масляной моркови создает красивую глазурь с таким сильным ароматом.

Для дополнительного аромата посыпьте морковь зеленой ботвой моркови, итальянской приправой, свежим тимьяном или петрушкой.

Храните оставшуюся морковь в герметичном контейнере. Вы можете разогреть их в микроволновой печи или на плите на среднем или сильном огне.

В преддверии праздников добавьте эту сладкую морковь на праздничный стол с индейкой на День благодарения или говяжьей вырезкой с чесноком и розмарином

Другие отличные рецепты основного блюда — жареный цыпленок, свиные отбивные, горшечный пирог.

Подавать с красным картофелем или другим прекрасным гарниром.

Какие виды замен я могу внести в свой рецепт моркови?

Вы можете заменить масляную глазурь, заменив коричневый сахар на кленовый сироп или добавив чесночный порошок или бальзамический уксус. Вместо сливочного масла можно использовать оливковое масло.

Как долго жарить морковь при температуре 350 градусов?

Жарка моркови займет от 30 до 35 минут.

Как нарезать морковь?

Острым ножом возьмитесь за морковь, согнув пальцы.Затем нарежьте морковь ровно, чтобы получился чистый разрез, толщиной в полдюйма подойдет, если вы хотите морковные кружочки.

Чтобы сделать морковную палочку, отрежьте одну сторону квадратом, затем разрежьте крест-накрест, а затем нарежьте желаемую длину.

Состав

  • 10-12 морковок, очищенных и разреженных пополам, ИЛИ 2 дюжины молодых морковок.
  • соль и перец
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 4 ст.л. сливочного масла, нарезанного кубиками

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Положите кусок пергаментной бумаги на противень.
  3. Положите морковь и посыпьте ее солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь.
  4. Растопите масло и полейте им морковь.
  5. Жарить 25–30 минут или пока морковь не прожарится. Примерно на полпути перемешайте морковь, чтобы получилась равномерная выпечка. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете молодую морковь, вам нужно будет установить время 45-60 минут.
  6. Вылейте остатки коричневого сахара и масла поверх моркови в сервировочном блюде.
  7. Посыпьте запеченную в коричневом сахаре морковь петрушкой для украшения.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Состав

  • 10-12 морковок, очищенных и разреженных пополам, ИЛИ 2 дюжины молодых морковок.
  • соль и перец
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 4 ст.л. сливочного масла, нарезанного кубиками

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Положите кусок пергаментной бумаги на противень.
  3. Положите морковь и посыпьте ее солью, перцем, корицей и коричневым сахаром. Смешайте морковь.
  4. Растопите масло и полейте им морковь.
  5. Жарить 25–30 минут или пока морковь не прожарится. Примерно на полпути перемешайте морковь, чтобы получилась равномерная выпечка. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы используете молодую морковь, вам нужно будет установить время 45-60 минут.
  6. Вылейте остатки коричневого сахара и масла поверх моркови в сервировочном блюде.
  7. Посыпьте запеченную в коричневом сахаре морковь петрушкой для украшения.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Ознакомьтесь с нашими последними сообщениями!

Поделиться — это забота!

Рецепт морковной запеканки — Food Fanatic

Морковная запеканка — must have осень. Как насчет Дня благодарения?

Мне заплатили Nielsen-Massey Vanillas за время, потраченное на разработку этого рецепта и публикации.Все мнения мои собственные.

Вы уже начали думать о праздниках? Я даже не могу поверить, как быстро прошел год, и я чувствую, что падение полностью подкралось ко мне! У меня были большие планы на то, чтобы быть суперорганизованным, и к настоящему времени все мое меню на День Благодарения было распланировано. Но да, этого не произошло.

Я медленно придумываю идеи, а затем пытаюсь понять, действительно ли моя семья будет их есть. Вы знаете, как это бывает. Обычно, когда у вас есть морковная запеканка, она наполнена сахаром и маслом, и она восхитительна, но я ищу более пикантное блюдо из моркови в этот праздничный сезон.

Для этого блюда я приготовила морковь и лук-шалот, а затем протерла их до однородной и вкусной массы. Я добавила немного экстракта лимона Nielson-Massey для придания блеска и несколько яиц для текстуры морковной запеканки, которую мы все знаем и любим.

Экстракт лимона Nielson-Massey идеально подходит для добавления нотки лимонного вкуса! Мой муж всегда использует все мои свежие лимоны для своей воды, поэтому я люблю использовать лимонный экстракт на моей кухне в качестве замены. Половина чайной ложки экстракта равна целой столовой ложке свежего лимонного сока или 1/2 чайной ложки лимонной цедры! Это так удобно.

А потом начинка! Сливочное масло, свежие панировочные сухари, шалфей и чеснок! Все мои любимые! Это просто перемешивается и посыпается сверху перед запеканием. Во время запекания она становится немного хрустящей, что идеально дополняет гладкую и шелковистую запеканку.

Запеканка очень вкусная! Если вы ищете новый гарнир на День Благодарения, обязательно попробуйте его!

Чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения, посетите страницу Nielson-Massey в Facebook или Pinterest! Хотите больше способов использовать экстракт лимона Нильсона-Месси? Посетите их страницу использования и сочетания, чтобы найти множество идей!

Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними.Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!

Самая легкая и вкусная морковная запеканка, которую вы когда-либо ели!

Легкий 45 мин. На 6 человек ккал 269

ингредиенты

  • большая морковь 3, очищенные и нарезанные
  • Майонез 1 стакан
  • Лук 1 столовая ложка, очищенная и натертая на терке
  • хрен 1 столовая ложка
  • Порошок черного перца ½ чайной ложки
  • Сыр чеддер ¼ чашка нежирного, тертого
  • соленое печенье 3, дробленый

Этот рецепт кремово-морковной запеканки — безусловно, самая вызывающая привыкание овощная выпечка, которую вы когда-либо ели! Просто залить овощи интересным соусом и запечь его, чтобы насладиться этим декадентским блюдом.

Инструкции

Отварите ломтики моркови на сковороде с достаточным количеством воды в течение 5–6 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими и хрустящими.

Слейте овощи, но сэкономьте около стакана жидкости для готовки. Разогрейте духовку до 200 градусов С.

Выложите морковь в форму для запекания и отложите в сторону. В небольшую миску добавьте майонез, лук, хрен, кулинарную жидкость и порошок черного перца.

Смешайте все эти ингредиенты до однородного состояния.Вылейте эту смесь на морковь и равномерно распределите по вареным овощам.

Равномерно посыпьте сыр майонезным соусом.

Сверху выложите сырный слой измельченным соленым печеньем и запекайте запеканку примерно 25–30 минут или пока она не станет коричневой сверху. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Советы

Вы можете добавить весь майонезный соус или половину его, в зависимости от того, насколько сливочным и пикантным вы хотите получить блюдо.

Пищевая ценность

Пищевая ценность (на порцию): 269 калорий, 27.1 г жиров (4,2 г насыщенных жиров, 0,1 г полиненасыщенных жиров, 0,1 г мононенасыщенных жиров), 11,1 мг холестерина, 248 мг натрия, 130,4 мг калия, 3,9 г общих углеводов (1,1 г пищевых волокон, 5,9 г сахара), 1,8 г белка

Рецепт сладкой морковной запеканки — Food News

Запеканка из сладкой моркови Вот отличная кассороле из сладкой моркови, которая звучит как то, о чем вы говорите…это очень хорошо. 2 стакана моркови (около 14 или 15) солить, тушить и протирать. 1 палочка сливочного масла 2 яйца хорошо взбитые 3 TBSP. мука 1 ч. разрыхлитель 1 стакан сахара Щепотка корицы Смешайте все ингредиенты и вылейте в смазанную маслом форму для запекания (8×8).

Эклуб Ферра. Эклуб Ферра. Эклуб Ферра

Кисло-сладкая запеканка из моркови Приготовьте горячую морковь, очистив ее, нарезав ломтиками, приготовив и … Выпекайте при 350 градусах около 30 минут, пока ингредиенты не станут красивыми и не станут горячими.

Смешайте вместе до образования крошки; затем посыпать морковью.Поместите блюдо в разогретую духовку до 400 градусов F на 15 минут, пока верх не станет светло-коричневым. Эта запеканка из моркови — один из наших новых любимых овощных гарниров. Он насыщенный, кремовый и станет прекрасным осенним дополнением к любому блюду. ~ Наслаждайтесь!

Положите приготовленную морковь и остальные ингредиенты в кухонный комбайн или мощный блендер. Перемешивайте / перемешивайте, пока морковь не станет однородной и все ингредиенты не смешаются вместе. Используйте спрей для выпечки с антипригарным покрытием, чтобы слегка покрыть форму для запекания.Выпекать 30-40 минут или до застывания.

Эта глазированная морковь сделана из простой смеси коричневого сахара и масла. Смесь создает сладкую и красивую глазурь, которая идеально сочетается с натуральной сладкой морковью. Из него получится восхитительный гарнир на праздник, например, на Пасху или День благодарения, на семейный ужин или даже на обед.

Запеканка из моркови и сладкого картофеля. Добавить фото. Ингредиенты. 2 фунта моркови 3 или 4 сладкого картофеля 1 фунт коротких ребер или фланкен 1/2 стакана меда 1/2 стакана подсластителя или сахара.Информация о питании Информация о питании отсутствует. Инструкции.

Рецепт запеченной морковной запеканки

Эта легкая запеканка из сладкого картофеля и моркови была невероятной! Морковь идеально сочетается со сладким картофелем! Это было идеальное количество вкусности! Поскольку это блюдо содержит идеальное количество сладости, многие люди задаются вопросом, будет ли это гарниром или десертом!

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. 2. Смажьте 9-дюймовую квадратную форму для выпечки и отставьте в сторону. 3. В средней миске смешайте все ингредиенты и перемешайте до образования покрытия.

свежемолотый черный перец, морковь, тайский сладкий соус чили и еще 10. Торты с брокколи и сладкие морковные рецепты комплексного питания. кокосовый крем, молотый миндаль, кинза, шпинат, соль, брокколи и еще 13. Бутерброд с пюре из нута и салата ForeverHungry.

Простой сырный соус чеддер делает эту нарезанную ломтиками приготовленную морковь особенной. Подавайте их вместе с воскресным ужином или праздничной трапезой. Свежие панировочные сухари придают этой запеканке красивый вид и хрустящую корочку, но жареные по-французски луковые кольца также могут стать хорошей начинкой.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов растительным маслом. Шаг 2: Положите сладкий картофель и морковь в кастрюлю и залейте холодной водой. Довести до кипения. Варить 7 минут при кипении или до готовности. Осушать. Шаг 3: Перемешайте сладкий картофель и морковь с ананасом и клюквой. Выложить в подготовленную форму для запекания.

Сенсационный рецепт сладкой морковной запеканки

Это блюдо наполнено сладким картофелем и морковью с легким привкусом цитрусовых.Зефир сверху действительно придает блюду идеальную сладость, при этом оно не должно быть слишком сладким или слишком десертным. Это определенно было любимое блюдо Джека на столе.

11 апреля 2012 г. — Морковное суфле не хуже, чем в вашем любимом ресторане!

Запеканка из сладкого картофеля — прекрасный теплый гарнир или блюдо, идеально подходящее для холодных ночей. Ищете ли вы традиционный рецепт запеканки из сладкого картофеля или блюдо с аппетитной начинкой и добавками, у нас есть все необходимое.Рецепты включают запеканку из сладкого картофеля в юго-западном стиле с чили и сыром и классический засахаренный сладкий картофель с кремом из зефира.

Морковь и сладкий картофель в этой запеканке богаты удивительными питательными веществами, которые так необходимы нашему организму. Мы можем побаловать себя этим восхитительным гарниром, не чувствуя себя слишком виноватым, благодаря двум невероятно питательным овощам!

Рецепт запеканки немного отличается от обычной запеканки из сладкого картофеля. На самом деле это больше похоже на консистенцию пудинга из-за муки и разрыхлителя.С добавлением сладости ананаса его можно легко использовать в качестве десерта. Время на подготовку 20 мин. Время приготовления 30 мин.

Связанные

Запеченный морковный картофель — Жареный корень

Золотистый вкусный запеченный картофель фри из моркови легко и быстро приготовить и превратить его в универсальный гарнир к любому основному блюду. Сделайте большую порцию, чтобы подавать ее с гамбургерами, бутербродами, обертками и многим другим!

Любители моркови, вы готовы к этому ??

Правдивая история: мои близкие друзья дают мне солидную порцию лепешки за то количество моркови, которое я ем ежедневно.Это непослушно.

Я получаю углеводы из крахмалистых овощей, ягод и небольшого количества коричневого риса. И морковь составляет значительную часть этого блюда. Они сладкие, землистые … они прекрасно сочетаются с другими овощами … Они мне очень нравятся, крючок и грузило!

Ну, недавно я попробовал себя в морковном картофеле-фри, и должен сказать, что он действительно полезен для организма.

Они прибивают эту тягу к жареному и настолько увлекаются. Кроме того, с ними практически невозможно переусердствовать, поэтому вы не чувствуете себя виноватым.

Ищете гарнир к гамбургерам, бутербродам, роллам и салатам ?? ЭТО!!

Полное раскрытие информации:

Становится ли морковный картофель хрустящим, как настоящий картофель фри? №

По моему опыту, морковный картофель немного обугливается и немного хрустит, но остается мягким.

Если вы ищете более полезный рецепт жареного картофеля, который действительно становится очень хрустящим, обратите внимание на мой хрустящий запеченный картофель фри из сладкого картофеля!

Давай уже испечем!

Ингредиенты для картофеля фри из моркови:

Морковь, масло авокадо, перец, чесночный порошок и морская соль.

Я использую масло авокадо для приготовления пищи и выпечки при высоких температурах, поскольку оно имеет высокую температуру дымления. Я не рекомендую использовать оливковое масло первого холодного отжима, так как оно пригорает при тушении или жарке.

Паприка, морская соль и чесночный порошок придают морковному картофелю прекрасную приправу. Это простое сочетание вкусов дает немного дымной атмосферы. Вы можете легко использовать свои любимые приправы, если предпочитаете что-то другое, а не перец и чесночный порошок. Даже просто морская соль — это здорово!

Как приготовить картофель фри из моркови:

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.

Нарежьте морковь в форме жареного картофеля и поместите ее в большую миску вместе с маслом авокадо, паприкой, чесноком и морской солью.

Перемешайте все вместе руками, пока морковь не будет хорошо покрыта маслом и приправами.

Выложите картофель фри на противне в один слой, оставив достаточно места для равномерного выпекания.

Выпекайте 20–25 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым.

Подавайте с вашим любимым соусом для макания и наслаждайтесь! Приготовьте заправку «Зеленая богиня» без майонеза для получения освежающего сливочно-травяного соуса для макания.

Приготовьте картофель фри из моркови к гамбургерам, бутербродам, стейку, курице и т. Д.!

Надеюсь, ты любишь этих золотых богинь так же сильно, как и я!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это. Спасибо за поддержку!

Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @TheRoastedRoot !

Состав

  • 3 большие моркови, нарезанные картофелем фри (4 стакана)
  • 2 столовые ложки масла авокадо
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка морской соли

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
  2. Нарежьте морковь в форме жареного картофеля и поместите ее в большую миску вместе с маслом авокадо, паприкой, чесноком и морской солью.
  3. Перемешайте все вместе, пока морковь не будет хорошо покрыта маслом и приправами.
  4. Выложите картофель фри на противне в один слой, оставив достаточно места для равномерного выпекания.
  5. Выпекайте от 20 до 25 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым.
  6. Подавайте с вашим любимым соусом для макания и наслаждайтесь!

Информация о питании
Выход 3 Размер порции 1 из 3
Сумма на порцию Калории 152 Всего жиров 9 г Натрий 960 мг Углеводы 11 г Чистые углеводы 6 г Волокно 5 г Сахар 8 г Белки 1 г

морковная запеканка Архивы — Мои обзоры рецептов

Обновлено: октябрь 2020 г.

Не убегай! Да, это суфле, но очень легкое, не требующее ходить вокруг духовки на цыпочках.

Вы помните кафетерий Пикадилли? Они вышли из бизнеса около двадцати лет назад, но у них действительно была очень хорошая домашняя еда в кафетерии. Раньше мы брали это легкое морковное суфле в качестве гарнира и соскребали каждый кусочек из маленькой миски.

Нам было грустно видеть, как они уходят из бизнеса, и я обыскал вселенную, да, вселенную, чтобы найти тот или иной рецепт. Я наконец нашел что-то вроде похожего рецепта и изменил его так, чтобы он почти полностью совпадал с их рецептом. Теперь мы счастливы.

Не знаю, почему они называют это суфле, потому что на самом деле это почти плотный заварной крем с текстурой. Это сложно описать — вы бы использовали его, как запеканку из сладкого картофеля, в качестве гарнира. Он сладкий и очень ароматный.

Это одна из наших любимых сторон, хотя я делаю ее только изредка, когда есть время тщательно приготовить морковь, а затем дать суфле вариться 45-50 минут. Хотя их легко смешать, это не гарнир в последнюю минуту.

Что касается суфле, то оно немного вздувается, но не такое воздушное и легкое, как обычное суфле. Как я уже сказал, это сложно описать, но так вкусно!

Приведенный ниже рецепт легкого морковного суфле, вероятно, подходит для четырех человек, но мы с Бретом почти заканчиваем его за один прием пищи, если подавать его с хорошо прожаренным стейком или свиной отбивной. Просто удвойте рецепт, если вы собираетесь вместе с семьей / другом.

Думаю, вам это действительно понравится. Люди захотят рецепт и не поверят, что он сделан из моркови!

Еще один отличный праздничный гарнир — невероятный картофель в духовке по-голландски.Это потрясающе!

Легкое морковное суфле

Доходность: 4-6

Время подготовки: 35 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 25 минут

Сладкий, довольно полезный морковный гарнир к любому блюду.

Состав

  • 1 1/2 фунтамолодая морковь
  • 1/2 к. Сахара
  • 1/2 ст. разрыхлитель
  • 5 ч. Л. экстракт ванили
  • 1/8 С. муки
  • 3 яйца
  • 1 кусок сливочного масла, размягченного до комнатной температуры.
  • Сахарная пудра

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте или распылите 8-дюймовый раунд (почти 2 кварты.) запеканка.
  2. Приготовить на пару или отварить морковь, пока она не станет очень мягкой — хорошо процедить. Переложите морковь в большую миску. Пока морковь теплая, добавьте сахар, разрыхлитель и ваниль. Взбить миксером до однородной массы. Добавить муку и хорошо перемешать.
  3. Взбейте яйца в небольшой миске и добавьте к мучной смеси, хорошо перемешивая. Добавьте в смесь размягченное масло и хорошо перемешайте. Тесто будет довольно жидким. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте около 45-50 минут или пока верх не станет светло-золотистого цвета.Перед подачей на стол слегка посыпьте сверху сахарной пудрой.

Банкноты

Советы и прочее:

Размеры ингредиентов немного странные, потому что я уменьшил вдвое исходный рецепт — он сделал огромную кастрюлю полной, которая была слишком большой для нас двоих.

На этот раз я использовал небольшой пакет (1 фунт) молодой моркови, и он работал нормально. Оригинальный рецепт требует 1 1/2 фунта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *