Манник на молоке рецепты в мультиварке: Манник на молоке в мультиварке

Содержание

Манник на молоке в мультиварке: рецепт приготовления


Манник на молоке в мультиварке – один из вариантов приготовления этого кекса на основе манной крупы. У каждой хозяйки свой рецепт манника – у кого-то он на кефире, кто-то использует сметану, а я сегодня испеку этот вкусный кекс на молоке.

Манник на молоке в мультиварке испечется довольно быстро, он не потребует много усилий и необычных продуктов. Для вкуса в свой манник на молоке я добавлю немного орехов и кураги. Можно курагу заменить изюмом или сушеной клюквой – что у вас имеется в хозяйстве. В итоге получим ароматный вкусный кекс с рассыпчатой текстурой, который приятно подать с чашкой чая.

Чтобы приготовить манник на молоке в мультиварке, нужны:

  • 1 стакан молока.
  • 1 стакан манной крупы.
  • 2-3 – яйца.
  • 0, 5 стакана сахара.
  • 1 стакан муки.
  • 20-30 гр. сливочного масла.
  • Пакетик ванильного сахара.
  • Щепотка соли.
  • 30 гр. ядер грецкого ореха.
  • 30 гр. кураги.
  • Разрыхлитель (можно соду) — 1 чайная ложка.

Готовим по шагам:

Берем один стакан манки и смешиваем ее с молоком. Оставляем на 30-40 минут.

В это время размешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Слегка взбиваем венчиком или миксером.

К яйцам добавляем разрыхлитель, соль и тщательно перемешиваем.

После этого добавляем нашу манку и опять перемешиваем смесь. Далее всыпаем муку и вымешиваем тесто.

Тесто может получиться жидким, но в процессе выпекания крупа впитает в себя жидкость.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто. Сверху на него выкладываем орехи и порезанную на кусочки курагу. Закрываем крышкой и выставляем режим «Бисквит» на 2 персоны. Крышку оставляем приоткрытой.

Через 10-12 минут открываем крышку и проверяем готовность спичкой или зубочисткой, (тесто к зубочистке должно немного липнуть). Затем выключаем мультю, закрываем крышку плотно минут на 10, пирог сам дойдет до готовности (это нужно, чтобы он не подгорел).

Готовый манник извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. В манник можно добавить, также, изюм или шоколад, а можно ничего не добавлять, а после выпекания дать ему остыть, разрезать на коржи и смазать их кремом.

Приятного аппетита!

Приготовлен манник на молоке в мультиварке Редмонд RMC-M11. Мощность 500 Вт.

К маннику можно подать фруктовый компот, сваренный в мультиварке по оригинальному рецепту.

Манник в молоке рецепт в мультиварке

Чем хорош манник? Своей простотой в приготовлении и наличием под рукой необходимых продуктов, к тому же недорогих и доступных. Пирог всегда получается нежным и рассыпчатым, воздушным и пышным. Вы можете украсить его вареньем или полить шоколадной глазурью, баловать семью им на завтрак или подавать гостям к чаю.

Как приготовить манник в мультиварке?

Готовят этот пирог и на молоке, и на кефире или сметане, но, несомненно, основной ингредиент — манная крупа. Обязательно дайте манке настояться на молоке или кефире – любом молочном продукте, который будете использовать, тогда выпечка получится более рассыпчатой и пышной. Испечь манник в мультиварке можно как в обычные дни, так и в пост, если вместо молочных продуктов использовать простую воду. Манник в мультиварке – легкий рецепт, вы можете его готовить хоть каждый день, добавляя лимон или творог, тем самым внося разнообразие в рацион.

Манник на молоке в мультиварке

Для детей, которые не любят кушать по утрам манную кашу, прекрасной альтернативой может стать пирог манник в мультиварке. В его рецепт входит и молоко, и манная крупа, но когда ваш ребенок увидит на тарелке не ненавистную кашу, а вкусную выпечку, заставлять завтракать его не придется.

  • молоко – 1 стакан;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • растительное масло – 1/3 стакана;
  • мука – 1 стакан;
  • сливочное масло – 15-20 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • разрыхлитель – 15 г.

Разотрите сахар с яйцами, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте ингредиенты. Нагрейте молоко не доводя до кипения и растворите в нем сливочное масло, затем смешайте с яйцами и сахаром. Добавьте манную крупу и оставьте приблизительно на 20 минут, чтобы манка набухла. Муку просейте и смешайте с ванилином и разрыхлителем (если у вас нет порошкового разрыхлителя, можете заменить содой, гашенной уксусом). Теперь добавьте муку к молочно-манной смеси и хорошенько вымесите. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, дно и борта немного обсыпьте манкой и выливайте тесто. Приготовление манника в мультиварке занимает около часа в режиме «Выпечка». Готовый манник можете посыпать сахарной пудрой.


Манник на сметане в мультиварке

Приготовленный в мультиварке манник на сметане ничуть не уступает любому бисквиту, а некоторые рецепты даже превосходит свои вкусом. Если пирог получится очень высоким, вы можете разрезать его на две части и смазать коржи сметаной, вареньем или любым кремом, который вам нравится. Получится уже не просто пирог, а почти что домашний тортик.

  • сметана – 1 стакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • мука – 1-1,5 стакана;
  • изюм – 150 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • уксус.

Залейте манную крупу сметаной и дайте постоять около часа, чтобы она набухла. Яйца взбейте с сахаром, пока он полностью не растворится, и смешайте с манкой. Добавьте погашенную соду и муку (сколько возьмет), хорошо вымесите тесто. Изюм промойте и переберите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Еще раз хорошо вымесите, смажьте чашу для выпекания маслом, вылейте тесто. Теперь готовим манник в мультиварке около часа в режиме «Выпечка» и подаем к столу.

Манник с творогом в мультиварке

Если вы добавите в рецепт манника в мультиварке творог, то получите замечательную ароматную творожную выпечку. Для приготовления пирога вам надо будет уменьшить количество муки и жидкости в рецепте. Творожный манник в мультиварке выпекается также, как и манник на сметане или молоке – около часа. Кстати, кроме творога в тесто можете добавлять бананы или натертые яблоки, тем самым вы внесете свою изюминку в рецепт манника в мультиварке.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Банановый пирог можно приготовить несколькими способами. Поскольку сейчас практически на каждой кухне есть мультиварка, то предлагаем вам сделать пирог из бананов именно в ней. Мы подскажем вам несколько отличных рецептов создания такого десерта.

Гречка в мультиварке — отличное решение для тех хозяек, у которых много дел. Ее можно просто сварить, потушить с грибами или с мясом. В общем, вариантов приготовления множество, а рецепты вы можете найти в этой статье.

Современная техника позволяет хозяйкам готовить сочные, нежные блюда, не тратя на это большого количества времени. Так, например, приготовить свинину с картошкой в мультиварке проще простого. Нужно только правильно положить ингредиенты и проставить время. Вот об этом и поговорим.

Если на вашей кухне имеется такая помощница, как мультиварка, то на ужин вы смело можете приготовить вареники с картошкой или ленивые вареники с творогом. Рецепты и подходящие режимы приготовления мы расскажем в данной статье.

Манник в мультиварке — рецепт с фото

Манник в мультиварке – потрясающий вариант домашнего пирога, который по силам будет приготовить любой хозяйке. Он получается не только вкусным, но и нежным на вкус. От вас манник потребует минимальное количество усилий и временных затрат, а всю основную работу выполнит мультиварка.

Исходя из названия блюда, не сложно догадаться, что основой для теста манника служит манная крупа. Вторым, по важности, ингредиентом выступает любой молочный продукт: сметана, кефир, молоко или простокваша. Довольно-таки часто в тесто добавляют яйца и муку, хотя некоторые хозяйки не используют эти продукты в рецепте. Завершающим штрихом добавляют сахар исходя из желаемой сладости готового десерта.

Если более широко рассматривать варианты теста, то выпекая манник, многие мастерицы, пытаясь разнообразить традиционный рецепт, дополняют его какао-порошком, корицей, ванильным сахаром и т.д. Для предания пышности в обязательном порядке кладут разрыхлитель и взбитые в пену яичные белки.

Если следовать всем советам, то после выпекания манник являет собой уже полноценное блюдо, но, все-таки не смотря на это, его дополняют самыми разными начинками. Их можно класть как в тесто во время замешивания (творог, ягоды, фрукты) так и в качестве прослойки (варенье, джем, сгущенное молоко), если предварительно разделить готовый пирог пока он не остыл на две половинки с помощью ножа или нитки.

В завершении остается украсить манник сверху шоколадной или молочной глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой.

Манник в мультиварке на сметане с творогом

Такой вариант блюда еще можно назвать обычной творожной запеканкой на манной крупе. Отлично подходит не только к завтраку и полднику, но и просто к чаю.

Ингредиенты:

  • 300 г домашнего творога
  • 1 ст. сахара
  • 100 мл сметан
  • Ванилин по вкусу
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. манки
  • Сливочное масло для мультиварки

Способ приготовления:

  1. В отдельной емкости смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин.
  2. Отделяем друг от друга белки с желтками и последние выливаем в миску к основным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем.
  3. Добавить разрыхлитель с манкой.
  4. Яичные белки взбить в пену, добавить в тесто и еще разок тщательно перемешать.
  5. Маслом смазываем кастрюльку мультиварки и кладем в нее тесто.
  6. Выпекаем в режиме «выпечка» ¾ часа.

Манник на молоке без муки в мультиварке

Такой вариант вам подойдет больше всего, если у вас в наличии не оказалось муки. Не смотря на отсутствие такого, казалось бы, важного ингредиента, готовая выпечка будет не только вкусной, но и очень пышной.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст. молока
  • 4-5 ст л сахара (по вкусу)
  • 1 ст. манной крупы
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

  1. В миску вбиваем яйца и взбиваем их венчиком до однородности.
  2. Добавляем к яичной массе молоко и слегка перемешать.
  3. В отдельной емкости смешиваем между собой сахар и манку.
  4. Затем небольшими порциями в несколько заходов добавляем их к яйцам и молоку. Хорошенько перемешиваем.
  5. После этого кладем разрыхлитель и еще разок помешиваем.
  6. Оставляем полученное тесто на полчаса в теплом месте.
  7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем в нее тесто.
  8. Включаем программу «выпечка» на 40 минут.

Вкусный манник в мультиварке на кефире

Такой манник будет идеальным решением во время поста или когда вы на диете. Благодаря бюджетности ингредиентов каждый желающий сможет побаловать себя таким вкусным и пышным пирогом к чаю.

Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. кефира
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 2 пакета ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 100 г сухофруктов
  • Сахарная пудра

Способ приготовления:

  1. Манку высыпаем в глубокую миску и заливаем ее кефиром. Оставляем на 45 минут.
  2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром.
  3. Слегка подтаявшее масло добавляем к манке и перемешиваем.
  4. Соединяем яичную массу с основной, добавляем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
  5. Смешиваем муку и разрыхлитель, после чего небольшими порциями добавляем в тесто, постоянно взбивая его при этом миксером.
  6. Любимые сухофрукты промыть и порезать, выложить в тесто и равномерно перемешать.
  7. Чашу смазываем сливочным масло, выложить в нее тесто и готовить в режиме «выпечка» 45 минут.
  8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как готовить манник в мультиварке. Приятного аппетита!

Манник в мультиварке – это замечательное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб у вас манник в мультиварке получился с первого раза и без проблем:
  • Перед тем как приступать к готовке, необходимо предварительно дать манке набухнуть. Для этого достаточно залить ее на 35-40 минут любым молочным продуктом;
  • Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погашенной лимонным соком или уксусом;
  • Не забывайте смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
  • Начинки для манника могут быть самые разные, все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений.

Манник яблочный в мультиварке


Яблочный манник в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

Манник в мультиварке

До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.

Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.

Как приготовить «Яблочный манник в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.

Шаг 3 Ссылка

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем две смеси, добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Шаг 5 Ссылка

Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.

Шаг 7 Ссылка

Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.

Шаг 8 Ссылка

Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.

Манник с яблоками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего манника с яблоками, приготовленного в мультиварке. Как правило, за основу берется манная крупа, ее следует соединять с кефиром. Для набухания потребуется немного времени, примерно 15-20 минут. При этом следует отметить, что кисломолочный продукт должен иметь комнатную температуру.

Консистенция теста зависит от густоты кефира, поэтому и мука добавляется в разных количествах. Необходимо получить в итоге тесто средней густоты, немного гуще, чем для бисквитов. Яблоки в такое тесто добавляются в виде средних кусочков. По желанию фрукты можно добавлять вместе со шкуркой.

Манник с яблоками готовится в мультиварке на программе «Выпечка» ориентировочно 60 минут. Извлекается пирог довольно легко из мультичаши. Доставать его можно при помощи лопатки, либо просто перевернуть чашу на тарелку. Такой яблочный пирог с манкой получается очень нежный по вкусу. Яблочные дольки получаются сочными и мягкими. Чтобы сахарная пудра не растаяла, желательно посыпать ею теплый или остывший пирог.

Ингредиенты для приготовления манника с яблоками

  1. Манная крупа – 1 ст.
  2. Сахар – 1 ст.
  3. Кефир – 250 мл.
  4. Яйцо куриное – 2 шт.
  5. Мука пшеничная – 0,75 ст.
  6. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  7. Подсолнечное масло – 1 ст.л.
  8. Яблоко – 2 шт.
  9. Соль поваренная – по вкусу.
  10. Сахарная пудра – по вкусу.

Как приготовить манник с яблоками в мультиварке

Понадобится глубокая посуда, в которую следует высыпать всю манную крупу. Затем налить к ней не холодный кефир и размешать лопаткой до однородного состояния. Манку оставить для набухания примерно на 15 минут.

Яйца вылить в сухую емкость, взбить при помощи миксера до воздушности. Затем по истечении времени вылить взбитые яйца к манке, перемешать.

Добавить в тесто для манника соль и сахар, размешать миксером, либо лопаткой.

Так как консистенция получается слишком густой, то необходимо добавить небольшое количество пшеничной муки. Данный продукт нужно просеять. А так же для пористости ввести разрыхлитель, либо заменить его содой.

В готовое тесто добавить очищенные и порезанные яблоки, размещать.

Мультичашу можно смазать сливочным, либо растительным маслом. Посыпать дно чаши мукой, панировочными сухарями или манной крупой. Вылить приготовленное тесто и равномерно распределить по дну.

Закрыть крышку, выпекается манник около 1 часа в опции «Выпечка». После окончания программы нужно открыть крышку. Спустя 15 минут достать манник с яблоками на тарелку. Перед подачей к чаю посыпать пирог сахарной пудрой и порезать на небольшие ломтики. Приятного аппетита!

Манник с яблоками в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление манника с яблоками в мультиварке:

Шаг 1: готовим кефирно-манную смесь.

В глубокую миску выливаем кефир и сразу же высыпаем манную крупу и сахар. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса в стороне (желательно в теплом месте). За это время манка должна разбухнуть, впитав в себя весь кефир.
Шаг 2: подготавливаем яблоки.

Яблоки тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью овощерезки очищаем фрукты от кожуры.
Теперь, воспользовавшись ножом, разрезаем яблоки пополам и из каждой части удаляем сердцевину. Также не забываем очистить компоненты от плодоножек.

Далее натираем каждый кусочек на крупной терке и после перемещаем яблочную стружку в среднюю миску. Внимание: измельченные фрукты начнут темнеть при взаимодействии с воздухом. Не пугайтесь, все так и должно быть. Можно, конечно, сбрызнуть яблоки свежим лимонным соком, но это не принципиально, так как манник в любом случае получится вкусным.
Шаг 3: готовим тесто для манника.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в миску с кефирно-манной смесью. К этому времени она уже должна увеличиться в размере. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности. Далее добавляем сюда яблочную стружку и разрыхлитель для теста. Вновь хорошо все перемешав, переходим к приготовлению манника.
Шаг 4: готовим манник с яблоками в мультиварке.

Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Теперь выкладываем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной лопаткой. Плотно закрываем электроприбор крышкой и включаем режим «Выпечка» на 1 час. Внимание: за 10 минут до окончания приготовления переворачиваем пирог на другую сторону. Это можно сделать с помощью лотка для варки на пару. Так манник со всех сторон покроется нежно-золотистой корочкой. Когда прозвучит соответствующий сигнал, выключаем мультиварку из электросети, открываем крышку, а выпечку достаем с помощью того же лотка и отставляем в сторону. Внимание: пирог также можно выложить на специальную решетку, чтобы он быстрее остыл.
Шаг 5: подаем манник с яблоками в мультиварке.

Когда манник станет теплым, с помощью ножа нарезаем его порционными кусочками, перекладываем на специальную плоскую тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. Несмотря на то, что в состав выпечки входит только манка и никакой муки, она получается очень нежной и безумно вкусной. Тем более, что яблоки придают пирогу свою изюминку и неповторимость.
Приятного всем аппетита!
Советы к рецепту:

– чем дольше будет разбухать манная крупа в кефире, тем нежнее получится манник;

– яблоки не обязательно натирать на крупной терке, их можно также измельчить кубиками с помощью кухонного ножа;

– перед подачей манник можно украсить сахарной пудрой. В таком варианте нужно дождаться, когда пирог полностью остынет, иначе она растает;

– для приготовления выпечки кефир можно брать любой жирности. На самом деле, чем она выше, тем мягче получается тесто. Но, если вы следите за фигурой, как я, тогда лучше придерживайтесь той жирности, которая указана в рецепте.

Манник в Мультиварке 🥧 (3 Простых Рецепта)

Рецепт приготовления выпечки «Манник в Мультиварке» предельно прост. Сделать вкусный десерт сможет даже неопытная домохозяйка — и в этом ей поможет самый простой мультиповар.

Манник в мультиварке

Рецепт манника подойдет вам, если вы ищете простой и незамысловатый десерт. Эта выпечка — что-то среднее между домашним тортом и пирогом. С ним не нужно долго возиться: смешал ингредиенты, аккуратно вылил смесь в мультиварку и включил нужный режим. Главное отличие манника от обычного пирога — вместо муки используется манная крупа.

Получается очень нежное, воздушное и сладкое тесто. Такое лакомство по вкусу не только взрослым, но и маленьким детям. Сверху пирог можно покрыть шоколадной глазурью или присыпкой, украсить фруктами.

Как приготовить манник в мультиварке

Рецепт манника в мультиварке достаточно простой. Чтобы пирог был вкуснее, его можно смешать с вареньем и ягодами. Классический манник готовится на крупе и кефире, без добавления муки, молока.

Ингредиенты
  • манка — 1 стакан;
  • нежирный кефир — 1 стакан;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • сливочное масло — 80 г;
  • яйца —1 штука;
  • изюм — 100 г;
  • Ванильный сахар (можно заменить ванилином) — 1 пакетик;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • соль — по вкусу.
Этапы приготовления

Чтобы приготовить манник на кефире в мультиварке, взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до устойчивой пены. Лучше делать это миксером, иначе в пироге будут попадаться непротертые крупинки.

Ошпарьте изюм кипятком и добавьте его в смесь. Растопите масло, смешайте все с манкой, кефиром и содой. Тщательно перемешайте и оставьте тесто набухать на 10-15 минут.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и немного присыпьте манкой, чтобы пирог не пригорел. Вылейте тесто, включите режим «Выпечка» на 1 час. Закройте крышку.

Когда торт приготовиться, дайте ему немного остыть и достаньте с помощью емкости для пара. Подавать горячим, можно полить сладким вареньем.

Манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке получается более нежным и воздушным. Такой пирог украсит любое застолье.

Ингредиенты
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан нежирного молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 100 гр сливочного масла.
Описание рецепта

Немного разморозьте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. В отдельной миске размешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром так, чтобы все крупинки растворились в смеси.

Смешайте в отдельной тарелке манку и молоко (оно должно быть теплым, но не доводите до кипения). Добавьте туда яйца, 50 гр сливочного масла и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородности. Оставьте тесто подходить на 30 минут.

Аккуратно вылейте получившуюся густую смесь в чашу и хорошо разровняйте. Включите режим «Выпечка» на 40 минут и закройте крышку. После звукового сигнала выключите подогрев и оставьте остывать на 5-10 минут.

Готовый пирог хорош и горячим, и холодным. Сверху его можно украсить разноцветной посыпкой или небольшими цукатами. Подойдет и цитрусовый джем.

Видео рецепт

Рецепт манника на сметане в мультиварке идеален для застолий. Получается очень пышный и сладкий пирог с необыкновенным рассыпчатым тестом.

Ингредиенты
  • 1 стакан пшеничной муки 1 сорта;
  • 0,5 стакана сушеного изюма;
  • 1 стакан манки;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан белого сахара;
  • 1,5 стакана сметаны с жирностью 15%;
  • 10 г сливочного масла.
Готовим по шагам

Соедините манку со сметаной и тщательно перемешайте вручную. Тесто оставьте набухать на полчаса.

В отдельной миске соедините яйца и сахар. Для вкуса также можно добавить ванильный сахар. Перемешайте миксером до появления устойчивой пены. Добавьте смесь в уже набухшее тесто. Ошпарьте кипятком сушеный изюм и всыпьте его в манник. Добавьте пшеничную муку. Все хорошо перемешайте.

Влейте получившуюся смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 40 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть и извлеките его с помощью пластиковой емкости для пара.

Получившийся манник можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

В чашу блендера вбиваем яйца и всыпаем сахар.

Взбиваем полученную смесь с помощью блендера, пока она не увеличится в размерах как минимум в полтора раза.

Добавляем в состав манку, а также кефир и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Консистенция теста при этом должна быть схожей с жидкой сметаной, не слишком водянистой, но и не чрезмерно густой.

Яблоки разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину. Очищать их от кожуры нет никакой необходимости.

Режем фрукты достаточно крупными пластинками. Если измельчить их слишком мелко, то они не будут в должной мере чувствоваться в готовом блюде.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. За счет этого тесто в процессе выпекания не будет пригорать, а готовое блюдо можно будет с легкостью извлечь.

Вливаем туда все подготовленное к этому моменту тесто.

Выкладываем яблоки и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились, а не лежали на поверхности.

Включаем режим «Выпечка», а таймер устанавливаем на час и двадцать минут.

После этого еще десять минут выдерживаем пирог в мультиварке в режиме автоподогрева.

Проверяем с помощью зубочистки готовность манника и извлекаем его из устройства.

Приступаем к приготовлению глазури. С этой целью выжимаем из апельсина сок.

Добавляем в него постепенно сахарную пудру и активно перемешиваем эту смесь.

С помощью кисточки покрываем приготовленной глазурью немного подстывший пирог.

Дожидаемся, пока глазурь остынет и затвердеет

👌 Манник с яблоками в мультиварке, рецепты с фото

Урожай яблок в этом году в нашем городе колоссальный. Даже близлежащий к моему дому сквер пересекать нужно с осторожностью: много лет не плодоносящие яблони, в прошлом веке посаженные в сквере, просто усыпаны яблочной мелочью, осыпающейся под ноги и на головы прохожих.
 
Понятно, что все владельцы дач и огородов всеми силами пытаются осчастливить друзей и знакомых, не имеющих фазенд. Вот и мне то соседка, то друзья, то родственники приносят яблоки сумками и ведрами. Не будешь же людей обижать…
 
В этом яблочном изобилии я варю варенье, кручу компоты и, конечно, не могу пройти мимо яблочных пирогов, благо, мультиварка в этом очень помогает. Испекла в мультиварке манник с яблоками. Такой пышный и вкусный манник у меня в духовке никогда не получался.
 
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-5 яблок, 1 ч.л. соды, 30 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара.

 
 
Всыпаем манную крупу в кефир, размешиваем и оставляем в миске.

Взбиваем яйца с двумя видами сахара.

 
Переливаем яичную смесь к кефиру с манкой, гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в смесь и перемешиваем. Вообще можно было бы и не гасить, так как кефир – среда кислая, но так получается пышнее.

 
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

 
Яблоки нарезаем некрупными кубиками. Засыпаем яблоки в тесто и перемешиваем.

 
Маслом смазываем чашу мультиварки, переливаем тесто с яблоками. Включаем режим «Выпечка» и можем на час забыть про пирог.

Впрочем, если хочется получить румяную корочку с двух сторон, то, не дожидаясь окончания времени выпекания, минут за 15 перевернем пирог на другую сторону.

Пароварка поможет без труда достать пирог из чаши мультиварки и на ней можно оставить остывать.

Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой, и можно резать на кусочки для всех потянувшихся за ароматом пирога.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Яблочное масло для медленноварки — Волшебная медленноварка

Сделайте большую партию яблочного масла для медленного приготовления за небольшую часть его стоимости в магазине. Достаточно для подарков и для морозильной камеры.

Мы любим делать это яблочное масло и ставить тосты по утрам или использовать его в свиных отбивных с яблочным маслом!

Я редко покупаю яблочное масло в магазине, цена всегда заоблачная. С моим простым рецептом яблочного масла в мультиварке вам больше никогда не придется покупать его! Этот рецепт отлично заморозит и станет отличным подарком.Это не рецепт консервирования, поэтому обязательно охладите или заморозьте.

В чем разница между яблочным пюре и яблочным маслом?

  • Яблочное пюре более жидкое и не перемешивается до однородной консистенции, как яблочное масло.
  • Яблочное масло имеет более насыщенный темный цвет и приправлено корицей, мускатным орехом и гвоздикой.
  • Яблочное масло похоже на джем и отлично подходит для тостов или даже в рецептах.

Как приготовить яблочное масло в мультиварке:

  1. Начните с 5 фунтов яблок.Можно использовать любой сорт, я использую гала.
  2. Очистите, удалите сердцевину и нарежьте пять фунтов яблок и добавьте в мультиварку объемом 6 литров или больше.
  3. Добавьте 1 стакан коричневого сахара, одну столовую ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, щепотку гвоздики и две щепотки соли.
  4. Перемешайте, чтобы яблоки покрылись приправой и коричневым сахаром.
  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 5 часов или на НИЗКОЙ в течение 8-10 часов.
  • Когда время приготовления истекло, переложить яблочное масло в блендер и накрыть крышкой.Также положите полотенце поверх крышки на случай, если крышка блендера протекает. Удерживайте крышку и взбивайте до однородной массы. Или, если у вас есть погружной блендер, поместите его прямо в мультиварку и взбивайте до однородной массы.
  • ИЛИ используйте погружной блендер прямо в мультиварке, чтобы смешать яблочное масло.

Как мне подавать яблочное масло?

  • Тосты или круассаны
  • Бисквиты
  • Мороженое
  • Использование в молочных коктейлях

Яблочное масло слишком жидкое, как его загустить?

  • Некоторые яблоки сочнее других, и иногда мне приходится сгущать яблочное масло.
  • После смешивания оставить яблочное масло в мультиварке.
  • Переключите мультиварку на ВЫСОКИЙ и не закрывайте крышку.
  • Варить еще 45-60 минут, часто помешивая.

Рецепты использования яблочного масла:

Как хранить яблочное масло:

  • Это не рецепт консервирования, консервирование требует особого рецепта и мер предосторожности.
  • Можно хранить в небольших пластиковых или стеклянных контейнерах в холодильнике до недели.
  • Заморозьте то, что вы знаете, что не будете использовать сразу, оставьте около дюйма пространства вверху контейнеров или банок. Заморозить на срок до года.
  • Разморозьте в холодильнике за день до использования.

Попробуйте еще один из моих рецептов масла или яблочного пюре:

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Яблочное масло для медленного приготовления

.

Яблоки, запеченные в мультиварке — Волшебная мультиварка

Нежные запеченные яблоки в медленноварке, приготовленные из мюсли, топленого масла и кленового сиропа! Сверху выложите мороженое или взбитые сливки.

Если у вас много яблок, сделайте эти легко запеченные яблоки. Если у вас есть еще яблоки, попробуйте мой рецепт яблочного масла!

Этот рецепт печеных яблок в мультиварке может быть как на десерт, так и на завтрак; если можно воздержаться от добавления мороженого утром! Изначально я планировал на завтрак запеченные в мультиварке яблоки, отсюда и мюсли.

Когда я открыл свою мультиварку и почувствовал аромат яблочного чипса, этот план улетучился, так что для меня это был десерт, на завтрак…

Как приготовить запеченные яблоки в медленном приготовлении:

  • Яблоки — Подойдет любой вид яблок, я использую Gala среднего размера.
  • Гранола — Гранола — идеальная хрустящая начинка, так как мультиварка не подрумянивает вещи.
  • Топленое соленое масло — Делает яблоки более декадентскими.
  • Кленовый сироп — или мед здесь тоже подойдет!
  • Срежьте с яблок верхушки ножом, выпотрошите их с помощью шарика для дыни, если у вас нет шарика для дыни, вам подойдет круглая мерная чайная ложка.
  • Добавить мюсли в центр яблок, сбрызнуть топленым маслом и кленовым сиропом.

Как долго можно готовить запеченные яблоки в медленном темпе?

  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2,5 — 3 часа.

Я хочу, чтобы мои яблоки были очень мягкими, как долго мне нужно готовить?

Если вы хотите, чтобы яблоки были нежнее, готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов.

Могу я добавить к ним корицу?

Да! Посыпьте эти яблоки примерно половиной чайной ложки корицы, это будет иметь прекрасный вкус, а также придать дому потрясающий запах.

Как подавать эти яблоки?

  • Положите одно яблоко (или половину, если они большие) в миску.
  • Сверху с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Еще рецепты яблок для приготовления в мультиварке:

Slow Cooker Запеченные яблоки вызывают у меня много воспоминаний о моем детстве. Они такие красивые, и их очень весело делать. Надеюсь, вам понравится этот легкий вариант гранолы, будь то завтрак или десерт!

Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

Яблоки, запеченные в медленноварке

.

Мультиварка с корицей и яблоками — Волшебная мультиварка

2189shares Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт

Этот рецепт яблочного пюре с корицей в мультиварке настолько прост в приготовлении. Его можно использовать для приготовления тостов, мороженого или вместо масла в смеси для торта.

Мы почти ежедневно употребляем яблочное пюре на завтрак в нашем доме. Мы часто покупаем в магазине, хотя я стараюсь готовить это яблочное пюре с корицей в медленном приготовлении несколько раз в год.

Какие яблоки использовать?

  • В этом рецепте подойдет любой сорт. Мне больше всего нравится то, что есть в продаже, обычно это Gala или Fuji.
  • Если вы используете очень терпкое яблоко, такое как Гренни Смит, будьте готовы добавить сахар в конце времени приготовления.

Как приготовить яблочное пюре с корицей в медленноварке:

  • Очистите яблоки. Нарежьте их и сделайте сердцевиной. Не оставляйте на яблоках кусочки сердцевины, они не сломаются в процессе медленного приготовления.
  • Добавьте яблоки в мультиварку.
  • Добавьте молотую корицу и палочки корицы поверх яблок.
  • Добавьте к яблокам яблочный сок, яблочный сидр или воду. Это поможет приготовить сочный яблочный соус и предотвратить подгорание.
  • Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре 8-10 часов или на высокой в ​​течение 5 часов.
  • Чтобы превратить вареные яблоки в яблочное пюре, возьмите венчик и перемешайте яблоки, разламывая яблоки в соус.
  • При желании добавьте сахар, это может быть не обязательно. Добавляйте только по столовой ложке за раз.

Как хранить и хранить:

  • Подавайте как есть ложкой.
  • Подавать теплым с мороженым
  • Выложить холодное яблочное пюре на тосты или блины с маслом.
  • Используйте яблочное пюре в таких рецептах, как; Яблочный пирог, свиные отбивные с яблочным пюре или печенье с яблочным соусом с корицей.

Как хранить:

  • Если вы не собираетесь сразу использовать яблочное пюре, поместите его в контейнеры и поставьте в холодильник на срок до недели.
  • Заморозить в банках или Tupperware до трех месяцев.
  • Это не рецепт консервирования, консервирование требует точных наук по соображениям безопасности.

Яблочный соус с корицей в медленноварке

.

Медоварка Мед Яблоко Свиная корейка

Свиная корейка с медом и медом — это красивый и нежный обед из свинины. Яблоки заправляют в свиную корейку и готовят с луком, маслом, медом и добавлением корицы.

Вы видели свинину с яблоками, начиненными сверху? Я уже давно хотел попробовать это. Я рад, что наконец-то дошел до того, чтобы попробовать, и хочу поделиться с вами своими результатами. Мне очень нравится, как получилась свинина. Он получился нежным и сочным, и, приготовив его всего за 6 часов, я смог нарезать свинину вместо того, чтобы тереть мясо.

Как приготовить свинину с медом и яблоками:

Сначала я делаю надрезы в свинине и набиваю на них нарезанные яблоки Гренни Смит. Я делаю это на разделочной доске, в мультиварке сделать это будет очень сложно, на моих фото и видео вы увидите, насколько плотно прилегает свинина.

Я кладу в мультиварку лук и несколько кусочков яблока. Я также добавляю немного масла. Я делаю это, чтобы добавить немного жидкости для свинины и добавить аромата.

После добавления свинины в мультиварку я приправляю солью, перцем и корицей. Затем поливаю медом и кладу на веточки тимьяна. Я готовлю эту свинину с медом и яблоками 6 часов на медленном огне.

Вот свинина после 6-часовой варки.

Все готово к работе! К этому я приготовила рисовый плов, это был отличный гарнир для свинины.

Посмотрите, какая свинина сочная и нежная? И это было нарезано. Если я позволю этому продолжаться, это будет измельченное мясо.

Медоварка, мед, яблоко, свиная корейка

Свиная вырезка, фаршированная яблоками «бабушка смит» и сбрызнутыми корицей. Прекрасно сочетается с рисовым пловом.

Распечатать .

Как приготовить манник на молоке в мультиварке. Рецепт манника в мультиварке редмонд. Варианты приготовления манника

Манник на молоке ‒ это очень распространенный домашний рецепт, который просто обожают маленькие детки. Да и взрослые вряд ли откажутся полакомиться таким нежным и ароматным лакомством. Интерпретаций этого блюда очень много, поэтому всегда можно подобрать подходящий рецепт под те продукты, которые есть в холодильнике. Так, к примеру, можно без труда исключить из состава муку или яйца, свежее молоко заменить кислым, ванильный сахар – ванилином, а разрыхлитель – гашеной содой.

Тесто для манника готовится очень просто. Для этого манную крупу заливают молоком и дают ей хорошенько разбухнуть. После этого к ней добавляют яйца и муку, сахар, ваниль, немного разрыхлителя, сливочное масло, растительное масло или маргарин. Иногда в рецептах также присутствует щепотка соли. Ее кладут, чтобы сладкие ингредиенты лучше раскрыли свои вкусовые качества.

Манник на молоке получается мягким и воздушным, при этом в нем содержится относительно немного калорий. Это позволяет делать такой десерт для всей семьи, даже если кто-то придерживается строгой диеты.

В манник можно добавить фрукты и ягоды, сгущенное молоко или мед. Сам корж иногда разрезают на две половины, а внутрь кладут крем или джем. Украшают готовый пирог всеми видами глазури, сахарной пудрой, вареньем, орешками и пр. Подают манник в теплом или холодном виде. Лучше всего преподнести десерт к чаю. Также часто это блюдо используют в качестве сытного завтрака.

Порой кажется, что мультиварка как раз и создана для приготовления таких десертов, ведь манник в ней всегда получается очень пышным, вкусным и рассыпчатым. Сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином. Это немного скажется на вкусе, но зато позволит выгодно сэкономить. В любом случае, пирог будет нежным и очень сытным. Десерт подойдет для деток от полутора лет, так что можно сделать его для семейного чаепития.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в глубокую мисочку, туда же высыпать манку и перемешать.
  2. Оставить манку набухать на 30 минут.
  3. Сливочное масло растопить и влить к манке, еще раз перемешать.
  4. В отдельной мисочке смешать яйца, сахар и ванильный сахар, взбить в пышную пенку.
  5. Соединить содержимое обеих мисочек, ввести муку и разрыхлитель.
  6. Смешать все до однородности и перелить тесто в смазанную чашу мультиварки.
  7. Готовить манник в режиме «Выпечка» 60 минут.

Интересное из сети

В классическом рецепте манника нет ничего сложного. Достаточно лишь смешать в равных пропорциях муку, манную крупу и сахар. Также обязательным условием для традиционного пирога является добавление сметаны. Она делает десерт еще более нежным и мягким. Соду перед добавлением в тесто необходимо погасить уксусом или лимонным соком. Если молоко кислое, то эту процедуру можно пропустить.

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. соды;
  • 300 мл молока;
  • 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Манку залить молоком, оставить на 20 минут.
  2. Когда манка разбухнет, вбить яйцо, добавить соль, сахар, сметану и муку.
  3. Соду погасить и вылить в тесто, все перемешать.
  4. Растопить маргарин, добавить в общую мисочку, еще раз перемешать.
  5. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму. Разровнять.
  6. Запекать манник до румяного верха (примерно 40 минут) в разогретой до 180 градусов духовке.

Манник на молоке без яиц получится у любой, даже начинающей хозяйки. Рецепт совсем несложный, требует минимум времени и ингредиентов. При желании можно сразу же перемешать все ингредиенты и лишь затем оставить настаиваться тесто на 30 минут. Аромат манника быстро наполнит весь дом, так что долго зазывать всех к столу точно не придется. Можно без труда сделать такой пирог утром, чтобы подать его своим домочадцам вместе с чашечкой кофе или чая.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кислого молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 стакан муки.

Способ приготовления:

  1. Смешать молоко и манную крупу, дать им настояться 30 минут.
  2. В полученную массу добавить соду, муку, соль и сахар.
  3. Замесить жидкое густое тесто и перелить его в форму для выпечки (смазать форму маслом).
  4. Отправить манник в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Прокисшее молоко становится отличной основой для теста, поэтому лучше не спешить прощаться с испортившимся продуктом. С яблоками пирог будет очень ароматным и вкусным, чем-то напомнит классическую шарлотку. Кроме яблок можете смело использовать груши, сухофрукты, свежие и мороженые ягоды, орешки и пр. Также отличным дополнением пирога станет какао – его можно добавить прямо в тесто, чтобы сделать манник шоколадным.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кислого молока;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • ½ ч. л. соды;
  • 1 яблоко;
  • ½ пакетика ванилина;
  • 1 яйцо;
  • ¼ стакана сахара.

Способ приготовления:

  1. Кислое молоко вылить в мисочку с манкой, оставить манку набухать на 25 минут.
  2. Взбить яйцо и сахар, к ним добавить соду. Ванилин и растительное масло, перемешать.
  3. Перелить яичную смесь к манке, замесить тесто.
  4. Яблоко нарезать небольшими продольными дольками, красиво разложить их по дну формы.
  5. Залить яблоко тестом, выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.

Манка сама по себе достаточно плотная, чтобы стать полноценной основой для пирога, поэтому муку можно запросто исключить из рецепта. Такое решение, к тому же, немного снизит калорийность блюда. Тем не менее следует понимать, что манник без муки будет более рыхлым, и крупинки манки будут больше ощущаться во время еды. Впрочем, многих это нисколько не беспокоит, ведь десерт остается таким же вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 2 стакана манки;
  • 1 стакан молока;
  • 100 мл растительного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 станка сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить молоком, оставить на 20 минут при комнатной температуре.
  2. Отдельно взбить яйца с сахаром до белой пены.
  3. Соединить манку и яйца, добавить растительное масло, перемешать.
  4. Оставить тесто еще на 15 минут.
  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда тесто.
  6. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить манник на молоке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Манник на молоке – это сытный десерт, который готовится буквально за полчаса и становится отличным дополнением к чаю или кофе. Ингредиенты, которые входят в состав блюда, найдутся на каждой кухне, при этом можно всегда заменить один продукт другим без вреда для вкусовых качеств выпечки. Как приготовить манник на молоке, лучше всего знают опытные кулинары, поэтому их советы наверняка пригодятся новичкам:
  • Перед тем как готовить манник, нужно дать манке хорошо разбухнуть. Для этого залейте крупу молоком и оставьте хотя бы на 20 минут, но лучше – на полчаса;
  • Перед тем как испечь манник, смажьте не только дно формы, но и ее бока;
  • Лучше дать маннику остыть в форме для выпечки и лишь затем перекладывать его на блюдо. Так лучше сохранится целостность пирога;
  • Муку перед приготовлением рекомендуется просеять через сито. Это сделает манник более рыхлым и воздушным;
  • Во всех рецептах можно заменить свежее молоко скисшим, и наоборот;
  • Манник можно выпечь в большой форме или же разлить тесто по формочкам для теста. Во втором случае можно в каждый кекс добавить разные начинки (фрукты, сухофрукты, орешки).

Продукты:

  • Молоко — 1 ст.
  • Манная крупа — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч.л. ванильного сахара

Если вам нужен вкусный и простой в изготовлении пирог, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, у любой хозяйки. А приготовление манника в мультиварке позволит сделать рецепт еще немного проще.

Манник можно готовить разными способами: , йогурте, сметане или молоке. В этом рецепте я использовала молоко, но и с любым кисломолочным продуктом пирог получится такой же вкусный. А весь секрет в манке, именно она помогает пирогу получится пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другим.

Такой пирог может стать хорошей альтернативой .

  • Манник можно давать детям старше 2 ух лет.

Рецепт манника в мультиварке на молоке с фото:

1. Подготовим продукты для манника. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манка и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. масла и разрыхлитель с ванилином.

2. В молоко добавим манную крупу. Перемешаем и дадим настояться смеси как минимум 20 минут. А лучше 30.

2. К настоявшейся манно молочной смеси добавим слегка растопленное сливочное масло.

3. В отдельной посуде яйца смешаем с сахаром.

4. И немного их собьем с помощью венчика. Основательно до белой массы взбивать не нужно.

5. Взбитую яичную смесь добавим к манной массе и перемешаем.

6. Теперь настал черед сухих ингредиентов. Муку добавим к смеси, предварительно просеяв через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манник в мультиварке получился немного рыхлым.

7. все вместе смешаем и получим такое жидковатое тесто.

8. Мультиварку обильно смажем кусочком сливочного масла, а так же обсыплем кастрюлю манной крупой.

9. Тесто вливаем в чашу.

10. Я готовлю манник в мультиварке Поларис 0517. Но указанный режим подойдет и к другим маркам, где есть режим выпечка. Это может быть и «Редмонд» и «Панасоник» и «Филипс» и др.

Режим «выпечка», время — 1 час.

11. Через 1 час манник в мультиварке будет готов. Сверху он светлый, но на вкусовые качества это не влияет:).

Любителей манной каши не так уж и много, а вот армия почитателей пирога на манной крупе намного больше. Это не удивительно, поскольку манник – это выпечка из доступных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.

С появлением помощницы мультиварки приготовление манника значительно упростилось. Теперь не нужно караулить у духовки и бояться, что пирог подгорит, достаточно замесить тесто, переложить его в чашу мультиварки и ждать, когда она сигналом оповестит о том, что вкусный пирог готов.

Отличия приготовления манника в мультиварке от обычной посуды– общие принципы приготовления

Для манника в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для выпечки в духовке. Основные принципы приготовления теста с манной крупой:

  1. Крупа обязательно должна перед выпечкой разбухнуть, чтобы крупинки в готовом изделии не скрипели на зубах. Время замачивания манки колеблется от 30 минут до 1 часа. Главная закономерность: чем гуще жидкая составляющая теста, тем дольше длительность этого кулинарного процесса;
  2. В качестве жидкой составляющей теста можно использовать кефир, йогурт, простоквашу, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манника). Часто хозяйки в тесто отправляют продукты, которые застоялись в холодильнике. В таком случае необходимо добавить так же ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможный неприятный привкус;
  3. Для пышности пирога в тесто добавляют разрыхлитель или соду, что предпочтительнее, зависит только от личных предпочтений, но соду обязательно нужно погасить. Сделать это можно просто, смешав ее с кисломолочной основой;
  4. Муку в тесто вмешивают исключительно небольшими порциями. Это обусловлено тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки ее может понадобиться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
  5. Соотношение муки и манки в тесте должно быть большим в сторону манки, поскольку это все-таки манный пирог. Муку можно даже исключить полностью. Это сделает пирог более воздушным и рассыпчатым.

Это были основные принципы замешивания теста, а вот процесс выпечки в мультиварке отличается от выпечки в духовке.

Его основные особенности:

  1. Независимо от того, есть масло в тесте или его нет, чашу мультиварки нужно смазывать, но не полностью. Будет достаточно, если чаша будет смазана на 2/3. Сделать это можно кусочком холодного сливочного масла или растительным маслом;
  2. Выпекают манник, как и любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или другом соответствующем. Но даже если нет режимов для выпечки, приготовить манник можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
  3. До окончания работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а так же проверить готовность пирога зубочисткой. Если вдруг манник окажется сыроватым, его готовность можно довести в режиме «Подогрев».


Классический манник в мультиварке на кефире

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


В классическом варианте рецепта манника используются обычные продукты и, как правило, нет никаких добавок (сухофруктов или орехов). Но если положить в тесто горсть изюма, то выпечка от этого только выиграет.

Ход работы:

  1. Замешивание теста нужно начинать с замачивания манки в кефире. В глубокую посудину, подходящую по размерам, высыпать манку и залить ее кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы крупа смогла достаточно разбухнуть;
  2. Изюм перебрать и залить кипящей водой, а через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить на полотенце;
  3. Яйца с сахаром легонько взбить венчиком. Масса просто должна стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
  4. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть, чтобы при добавлении его в тесто яйца не свернулись;
  5. К яично-сахарной массе влить масло и добавить разбухшую в кефире манку, затем просеяные вместе разрыхлитель и муку, а так же распаренный изюм;
  6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто и немного его разровнять. Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут.

Манник с изюмом на сметане

По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, благодаря тому, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для такого варианта манника лучше использовать магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

Приготовление такого пирога займет 2 часа 15 минут.

В 100 г манника на сметане будет 271,7 ккал.

Алгоритм действий:


Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и достаточно нежной влажной структурой. Такой эффект достигается сочетанием в тесто какао-порошка и расплавленного темного шоколада.

Время приготовления этого шоколадного лакомства с использованием возможностей мультиварки будет в пределах от 2 часов до 2 часов 15 минут.

Калорийность шоколадной вариации – 292,7 ккал/100 г.

Последовательность выпечки:

  1. В жирном йогурте замочить манную крупу и оставить ее набухать в течение 45-60 минут;
  2. Сливочное масло растопить вместе с черным шоколадом или кондитерской глазурью. Важно не перегреть массу, чтобы шоколад не расслоился, поэтому нагревать ее не выше 70 градусов;
  3. В отдельной миске смешать какао, муку и разрыхлитель, просеять массу несколько раз. Это поможет достигнуть равномерного распределения ингредиентов в тесте;
  4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
  5. К взбитым яйцам добавить йогурт с манной крупой, затем сливочное масло с шоколадом, все хорошенько перемешать;
  6. Заключительный этап замешивания теста – это добавление небольшими порциями сухих ингредиентов;
  7. Готовое тесто испечь в смазанной чаше мультиваки в течение 60 минут

Манник в мультиварке на молоке

Кроме кефира, сметаны и йогурта манник можно приготовить на молоке. Благодаря тому, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в таком случае разбухает намного быстрее, а значит и пирог приготовится быстрее.

На замешивание теста и выпечку пирога в среднем потребуется 85 минут

Калорийность 100 г манника на молоке составит 292,3 ккал.

Последовательность работы:

  1. В миску с коровьим молоком комнатной температуры засыпать манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манки хорошо набухли;
  2. К молоку с крупой добавить растаявшее, но не горячее масло;
  3. В отдельной посуде миксером взбить яйца с сахарным песком и отправить полученную массу к манке с молоком и маслом;
  4. На последнем этапе замешивания теста ввести небольшими частями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
  5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и испечь в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.

Особенности приготовления и хитрости

  1. Обязательно нужно разравнивать тесто в форме, чтобы пирог равномерно пропекся. Это можно сделать силиконовой лопаткой или просто прокрутив чашу мультиварки в руках;
  2. Для теста на манной крупе можно использовать не только зернопродукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит готовому изделию пользы и оригинальности его вкусу;
  3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом. Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а саму выпечку сделает не только вкусной, но и неимоверно пышной и воздушной. Особенно уместен такой прием для постных рецептов;
  4. Пироги в мультиварке, в том числе и манник, часто плохо пропекаются сверху. Исправить ситуацию можно двумя способами. Первый: просто перевернуть пирог и пропечь его с другой стороны, но это будет сделать сложно, если пирог трудно вынимается из формы;
  5. Второй способ намного проще, во время выпечки не нужно до самого окончания программы открывать крышку мультиварки, даже если очень хочется посмотреть. Это поможет сохранить весь жар внутри, и тогда пирог пропечется;
  6. Если манный пирог никак не хочет доставаться из чаши мультиварки, то не стоит отчаиваться, нужно просто оставить его на некоторое время в покое. Выпечка за несколько минут успеет немного отсыреть и потом легко выйдет из формы;
  7. Кроме сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов в пирог можно добавлять свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный кусочками мармелад;
  8. Также манные коржи легко можно превратить в торт. Для этого нужно лишь смазать и пропитать их кремом. Для выпечки на манке подойдет любой крем сочетающийся с бисквитными коржами, поскольку они схожи по структуре.

Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.

Ингредиенты

Для приготовления манника на молоке в мультиварке вам потребуется:

Для теста:

2 стакана манки;

1 стакан молока;

1 стакан сахара;

щепотка соли;

1 ч. л. разрыхлителя;

100 мл подсолнечного масла;

2-3 шт. киви (не обязательно).

Для крема:

100 г творога;

150 г сметаны;

2 ст. л. сахара.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Влить масло.

Оставить на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

Киви почистить, нарезать кусочками, добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Можно готовить и без киви.

Вылить тесто для манника на молоке в чашу мультиварки, закрыть крышку, поставить режим «Выпечка». У меня скороварка, поэтому готовилась 40 минут.

После сигнала не открывать крышку мультиварки еще 10 минут. Затем достать манник. Остудить.

Смазать нижний корж кремом.

Накрыть верхним, который тоже смазать.

Украсить по вкусу. Можно оставить манник на некоторое время для пропитки, а можно сразу кушать.

Приятного Вам чаепития!

Шаг 1: Замешиваем тесто.
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно постояло при комнатной температуре и стало мягким.
Пока масло тает, разбейте в отдельную миску яйца и с помощью венчика размешайте их с сахаром. Сахар должен раствориться, но до бела взбалтывать не надо.
В другой тарелке смешиваем манку и молоко. Молоко не должно быть холодным, лучше всего предварительно его подогреть, но не кипятить. Теперь в эту молочно-манную смесь выливаем яйца и еще раз все перемешиваем, затем добавляем туда размягченное масло, но не все, а только 50 грамм , разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все венчиком, пока масса не станет однородной и не разобьются все комочки. Оставьте тесто на 25-30 минут для набухания манки.
Шаг 2: Выпекаем манник.


Смажьте вашу мультварку оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края, это поможет избежать пригорания теста. Залейте смесь для манника в мультиварку. Поставьте режим «Выпечка» , проследите, чтоб температура была 180 градусов, не больше, не меньше, закройте крышку. Выпекать пирог необходимо 40 минут . Готовый манник извлеките из мультиварки и переложите в вафельное полотенце, так он дольше останется горячим и свежим. Слегка остывший пирог можно подавать!
Шаг 3: Подаем манник.


Вы можете украсить манник небольшим количеством сахарной пудры, меда или джема, выберете то, что нравится вам больше всего. Подавайте пирог разрезая на порционные кусочки и сервируя в блюдца. Лучше всего из напитков к этому блюду подойдут молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай.
Приятного аппетита!

В тесто манника можно добавить-какао порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.

Очень хорошо манник на молоке получается, если подать его с лимонным или апельсиновым джемом.

Иногда к манной крупе добавляют пшеничную муку в соотношении 1:1.

Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, предварительно погасив ее крутым кипятком.

Если хотите, чтоб манник получился не таким сладким и его можно было подавать для детей, старше 2-х лет, не используйте ванильный сахар.

👌 Шоколадный манник на молоке, рецепты с фото

  • Рецепты
  • Новые 15
  • Написать
  • Для меня этот способ заваривания коф…
  • Хотите, чтобы свинина стала сочной и…
  • Очень вкусные жареные баклажаны, как…
  • Как заморозить зелень на зиму – новы…
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами Из редьки Из пекинской капусты Из фасоли Из свеклы Из кальмаров С крабовыми палочками С креветками Оливье Селедка под шубой Морковь по корейски Капуста по корейски На новый год С ананасами Из печени трески Цезарь Греческий С тунцом С сухариками Нежность С шампиньонами С копченой курицей С куриной грудкой Мимоза Винегрет Оливье классический Из курицы с ананасами Крабовый С кукурузой С курицей и ананасами Супы Борщ Щи Рассольник Харчо Шурпа Уха Свекольник Молочный Рыбные Суп пюре Сырный Грибной Солянка сборная Солянка мясная Куриный бульон Рассольник с рисом Томатный С фасолью Тыквенный Луковый Гороховый Из чечевицы Гречневый Гаспачо Окрошка Юшка С клецками С фрикадельками Грибной-пюре Гороховый с копченостями Солянка Рассольник с перловкой Лагман Закуски Жульен Холодные Карпаччо Колбаса Омлет Шаурма Кесадилья Печеночный торт Кимчи Гренки Холодец Кабачковая икра Грибная икра Рулеты из лаваша Жульен с грибами Вяленые помидоры Начинка для лаваша Паштет из куриной печени Рулет из лаваша Яйцо пашот Огурцы по корейски Вторые блюда Хачапури по аджарски Картошка по деревенски Чахохбили из курицы Куриные ножки Котлеты Жаркое Паста Рагу Голубцы Азу Бефстроганов Бишбармак Гуляш Мясо по-французски Плов Стейк Шницель Антрекот Бифштекс Спагетти Лазанья Роллы Зразы Кляр для рыбы Лобио Кебаб Кутья Мюсли Чахохбили Бигус Лапша удон Фунчоза Макароны с сыром Макароны с фаршем Котлеты из индейки Куриные котлеты Рыбные котлеты Печеночные котлеты Цыпленок табака Курица с ананасами Курица в кляре Гуляш из говядины Гуляш из свинины Гуляш из курицы Плов с курицей Узбекский плов Плов из свинины Паста болоньезе Паста карбонара Стейк из свинины Стейк из говядины Овощное рагу Ленивые голубцы Фаршированные кальмары Азу по татарски Отбивные из свинины Утка с яблоками Тефтели с рисом Свиные ребрышки Кролик в сметане Котлеты из щуки Котлеты по киевски Котлеты из куриного фарша Фаршированные перцы Фаршированные кабачки Паэлья Рис с овощами Рататуй Картофельные котлеты Морковные котлеты Капустные котлеты Гороховое пюре Выпечка Печенье Торты Шарлотка Пицца Манник Пироги Хачапури Вафли Круассаны Беляши Пончики Самса Чебуреки Рогалики Пирожное Сосиски в тесте Булочки Чизкейк Бисквитный торт Блинный торт Медовик Торт без выпечки Торты из печенья Шоколадный торт Пирог с вареньем Тыквенный пирог Штрудель Пирог зебра Начинка для пирогов Хворост Из творога Панкейки На кефире Из слоеного теста Заливной пирог Кулебяка Курник Пирог на кефире Осетинские пироги Овсяные печенья Песочное печенье Творожное печенье Имбирное печенье Печенье на кефире Пирог с яблоками Пирог с вишней Банановый пирог Пирог со сливами Брауни Капкейки Пирожное картошка Маффины Кекс Шарлотка с яблоками Чиабатта Творожные пончики Королевская ватрушка Начинка для пиццы Начинка для пирожков Булочки с корицей Пироги лимонные Творожный пирог Торт наполеон Торт зебра Рыбный пирог Морковный торт Яблочный штрудель Творожники Пирожки с капустой Пирожки с картошкой Творожный кекс Кекс на кефире Творожная запеканка Запеканка из макарон Пирог с капусты Морковный пирог Запеканка с фаршем Рецепты теста Дрожжевое Заварное Для вареников Для пирога Для пирожков Для пиццы Для пельменей Песочное Для блинов На манты На кефире Для пиццы без дрожжей Быстрое для пиццы Блины На кефире На молоке С творогом Драники Панкейки Сырники Начинка для блинов Оладьи На воде Тонкие Печеночные оладьи Оладьи на кефире Оладьи на молоке Пышные оладьи Оладьи на дрожжах Сырники с манкой Сырные шарики Оладьи из кабачков Оладьи из тыквы Сырники с творогом Тесто Каши Гречневая каша Кукурузная каша Манная каша Овсяная каша Пшенная каша Рисовая каша Гороховая каша Перловые каши Пшеничные каши Каша из тыквы Рецепты консервации Салаты на зиму Баклажаны на зиму Кабачки на зиму Огурцы на зиму Помидоры на зиму Лечо на зиму Капуста на зиму Варенье из вишни Варенье из слив Варенье из яблок Аджика Заготовки на зиму Засолка огурцов Засолка капусты Малосольные огурцы Маринованные помидоры Маринованная капуста Маринованный лук Десерты Желе Запеченные яблоки Как сделать мороженное Пудинг Безе Цукаты Панакота Шоколадная колбаса Рафаэлло Желе из красной смородины Печеные яблоки Профитроли Гранола Заварной крем Напитки Смузиы Компот Домашнее вино Пунш Компот из сухофруктов Компот из яблок Молочный коктейль Имбирный чай Кисель Ром Глинтвейн Клюквенный морс Блюда в духовке В горшочках Утка Рыба Говядина Свинина Сырники Картошка Котлеты Мясо Омлет Минтай Скумбрия Кабачки Шашлык Горбуша Тефтели Тыква Карп Гусь Шарлотка Курица с картошкой Куриные ножки Куриное филе Мясо в горшочках Жаркое в горшочках Для мультиварки Выпечка Омлет Запеканка Плов Бисквит Хлеб Пирог Курица Гречка Рис Свинина Творожная запеканка Кекс Тушеная капуста Пшенная каша Борщ Блюда из тест

10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

3 важных момента

  1. Если готовите манник на молочных продуктах, выбирайте те, у которых выше жирность.
  2. Форму для выпечки пирога нужно смазать сливочным или растительным маслом.
  3. Готовый манник должен полностью остыть. Тогда он станет ещё вкуснее.

Классический манник на кефире

Shusha/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150–200 г сахара;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • щепотка соли.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте манку, кефир и растопленное сливочное масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Соедините муку, соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную и перемешайте. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут.

2. Манник на кефире без муки

Ингредиенты

  • 190 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на 1–2 часа. Разотрите размягчённое масло и сахар. По очереди введите в масляную смесь яйца, каждый раз хорошенько перемешивая. Всыпьте разрыхлитель и соль и перемешайте ещё раз.

Влейте яичную массу в разбухшую манную и добейтесь однородной консистенции. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 35 минут.

Возьмите на заметку 👩🏻‍🍳

3. Манник на сметане

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 160 г сахара;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 г сметаны;
  • 115 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте манку и сметану, перемешайте и оставьте на полчаса. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте эту смесь в сметанную и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут.

Добавьте в избранное 🥛

4. Шоколадный манник на молоке

tvoirecepty.ru

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • 100 мл растительного масла;
  • 250 мл молока;
  • 20 г какао;
  • 210 г манной крупы;
  • 150 г муки;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Не останавливаясь, влейте масло. Отдельно соедините тёплое молоко и какао, введите в яичную массу и перемешайте. Всыпьте манку, вновь перемешайте и оставьте на час.

Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в манную и хорошенько перемешайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 50 минут.

Приготовьте быстрые десерты 🎂

5. Манник с яблоками на кефире

webspoon.ru

Ингредиенты

  • 400 мл кефира;
  • 210 г манной крупы;
  • 150 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 4 яблока;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление

Соедините кефир, манку и сахар и оставьте на полчаса. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке.

Выложите фрукты и разрыхлитель в подготовленную смесь и ещё раз перемешайте. Перелейте тесто в форму. Выпекайте манник около 40 минут при температуре 180 °C.

6. Лимонный манник с рикоттой на молоке

Ингредиенты

  • 500 мл молока;
  • 60 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
  • 1 чайная ложка тёртой апельсиновой цедры;
  • 125 г манной крупы;
  • 3 яйца;
  • 120 г сахара;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • 250 г рикотты;
  • 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление

В кастрюлю влейте молоко, добавьте масло и цедру цитрусовых. На умеренном огне почти доведите жидкость до кипения. Постепенно всыпьте в кастрюлю манку, непрерывно взбивая смесь венчиком.

Готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут, пока масса не станет густой. Затем остудите её.

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте рикотту и перемешайте. Выложите манную смесь, влейте лимонный сок и ещё раз тщательно перемешайте.

Переместите тесто в форму для выпечки. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 45 минут.

7. Манник с тыквой и апельсином на воде

edimdoma.ru

Ингредиенты

  • 500 г мякоти тыквы;
  • 175 г манной крупы;
  • 150 мл воды;
  • 115 г сахара;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • щепотка соли;
  • 1 апельсин;
  • 60 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 60 мл растительного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву крупными кусочками. Выложите их в форму или на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут, чтобы они стали мягкими. Затем остудите и измельчите блендером или вилкой.

Смешайте манку, воду, обычный и ванильный сахар, соль, а также сок и мелко натёртую цедру апельсина. Оставьте на полчаса.

Добавьте к манке тыкву, потом смесь муки и соды, а следом масло. Каждый раз тщательно перемешивайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте при температуре 170 °C около 45 минут.

Из-за большого количества тыквы горячий пирог может показаться жидковатым. Чтобы схватиться, ему нужно остыть. А после холодильника тыквенный манник будет ещё вкуснее.

Освойте новые рецепты 🎃

8. Манник с бананом на ряженке без яиц

Ингредиенты

  • 180 г манной крупы;
  • 250 мл ряженки;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 2 банана;
  • 1–2 столовые ложки коричневого сахара;
  • 70 мл растительного масла.

Приготовление

Соедините манку, ряженку и разрыхлитель. В другой ёмкости пюрируйте 1 банан. Добавьте к нему сахар и масло и перемешайте. Внесите банановую смесь в манную, хорошенько всё перемешайте.

Перелейте тесто в форму. Разрежьте второй банан вдоль пополам и выложите на тесто срезами вверх. Выпекайте манник 50 минут при температуре 180 °C.

Попробуйте устоять 🍌

9. Манник с творогом на сметане в мультиварке

PrettyIrina/Depositphotos.com

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 300 г творога;
  • 200 г сахара;
  • 100 г сметаны;
  • щепотка ванилина;
  • 200 г манной крупы;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Отделите яичные белки от желтков. Разотрите творог с желтками, сахаром, сметаной и ванилином. Всыпьте манку и разрыхлитель и перемешайте.

Отдельно взбейте яичные белки до пышной пены. Аккуратно вмешайте их в подготовленную смесь.

Выложите тесто в чашу мультиварки. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте его на автоматическом подогреве ещё на 15 минут. Если температура не выставляется автоматически, установите её на 120–130 °C.

Приготовьте 😋

10. Манник на кефире в микроволновке

Ингредиенты

  • 100 г манной крупы;
  • 125 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 80 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление

Смешайте манку и кефир и оставьте на полчаса. Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте растопленное масло и взбейте ещё раз. Выложите манную массу в яичную и перемешайте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и доведите всё до однородной консистенции.

Перелейте тесто в стеклянную форму. Накрывать её крышкой не нужно. Готовьте манник на мощности 600 Вт в течение 6 минут.

Читайте также 🥧🔪👀

Как приготовить манну: рецепты, особенности и рекомендации

Манна — это почти торт, а деталь процедуры — капля более сложных приготовлений простых манок. По сути, этот сорт — очень вкусный пирог. С использованием манной крупы выходят далеко не все бисквиты. Манк — основной компонент манны, в состав обязательно добавятся молочные продукты (иногда сыр), соль, масло, мука, манная крупа и сахар. Используйте «изюминку» — цукаты, сухофрукты, тыкву, яблоки, мед, ягоды и шоколад.

История

Пирог давно занял место в душе сладкоежек. Манна на Руси выпекалась в 13 веке. В тот период распространились мельницы, потому что манок был доступен и использовался в разных блюдах. Он быстро насыщается, поэтому блюда из него пользуются большой популярностью. Этот торт очень простой, а составляющие всегда есть в каждом доме. У манны бархатная и нежная микроструктура, потому что мы любим детей.

Поистине никто толком не знает, где они создали основной способ выпечки.В бумагах и летописях найдены записи о ковше, поскольку ученые считают, что впервые выпекали в России. Считаю это исконно русским блюдом, которое в старину называли поплавком обезьяны. Потом научились измельчать пшеницу на каменных мельницах и манную крупу. Положите в пирог, не пожалейте. Сделано из молока, йогурта, сыворотки. Дополняют разными ягодами и фруктами.

Что входит в состав манны

Во время войны даже торт готовили из порошка конопли.Он олицетворял в доме комфорт, изобилие и процветание. По деревням по выходным ездили запах свежей выпечки из манки.

Как приготовить манну и почему ее так называют? В составе теста главный ингредиент — манная крупа. Зерна было в изобилии и дешевле по стоимости риса, гороха и гречки. Благотворно влияет на организм человека. Некоторые эксперты утверждают, что крупа бесполезна, но это не так. В нем сконцентрировано много белка. Людям, страдающим гастритом или язвой, врачи назначают меню с манкой.

Как приготовить манну? Есть много способов испечь торт. Но очень удачный и простой — классический рецепт. Сделав его таким образом и украсив, получится вкуснейший торт. Поскольку это бисквит, нарежьте его слоями и приготовьте чудесное угощение.

Классический рецепт

Этот способ считают классическим, так как в его состав включены основные компоненты в каждый рецепт этого торта: мука, манная крупа, сахар, масло и молочные продукты: йогурт, кефир, сметана (в зависимости от наличия и предпочтения человека).

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой…

Легкий и вкусный пирог с курицей и картофелем

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

Характеристики:

  • Один стакан пшеницы Фарина.
  • Один стакан муки.
  • Одна ст. сахара.
  • Один стакан простокваши.
  • 100 грамм сливочного масла.
  • 3 яйца.
  • Одна чайная ложка пищевой соды без верха.

Как приготовить манну по классическому рецепту:

  1. Манную крупу залить кисломолочным продуктом и оставить набухать на 60 минут. Взбейте сахар и яйца.
  2. Растопите масло, вылейте его в набухшую манную крупу, смешайте с воздушными яйцами и все тщательно перемешайте до однородной массы.
  3. В смесь порциями добавляли муку и соду, тщательно перемешивая. Для получения идеальной однородности массу замешивают в блендере или миксером.Тесто не должно быть тугим. Если взять густые сливки, то муки всего один стакан.
  4. Дно и бока формы заранее промазываем сливочным маслом и присыпаем мукой или манкой, чтобы корж не пригорел. Влейте тесто.

Как приготовить манну? Выпекать пирог 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовое угощение вынимают из печи и охлаждают, затем вынимают из формы и нарезают.

Манна на сметане в домашних условиях

Рецепт кондитерской имеет особый кремовый бархат и прекрасные свойства на выходе.Если количество необходимых продуктов увеличится вдвое, то выпекайте на противне.

Характеристики:

  • Одна ст. манной крупы.
  • Одна ст. сметаны.
  • 2/3 стакана сахарного песка.
  • Одна чайная ложка пищевой соды без верха.

Как приготовить манну на сметане в домашних условиях:

  1. Смешать без комков манку и сметану, дать смеси постоять и набухнуть. Если жидкость прокисла, оставьте на один час, а при вязкой консистенции настаивайте два часа.
  2. Взбивают сахар и яйца, вспучивают до полного растворения сахара.
  3. Смешать взбитые с сахаром яйца, набухшие манной крупой, добавить соду и перемешать ингредиенты до идеальной однородности.
  4. Подготовленную форму смазать маслом, присыпать мукой, манкой, молотыми сухариками и намазать ею приготовленную массу.
  5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать пирог полчаса.

Готовим на кефире

Вот рецепт приготовления манны на йогурте.Существенного отличия от других способов приготовления пирога не здесь, а на кефире, поэтому выпечка получается воздушной и рассыпчатой. Также при изготовлении добавляются сухофрукты манны, цукаты, шоколад и немного толченых орехов.

Характеристики:

  • Один стакан пшеницы Фарина.
  • Одна чашка йогурта.
  • 3 яйца.
  • Масло для смазывания формы.
  • 10 грамм разрыхлителя.
  • 1/2 чайной ложки соды.
  • 100 грамм сахара.
  • Один пакетик ванили.
  • Соль по вкусу.

Рецепт манны на кефире

Приготовить это блюдо так:

  1. Смешать в стакане кефир с манкой так, чтобы не было комков, оставить набухать на 1-2 часа под вытяжкой или полиэтиленом.
  2. В другой миске миксером или блендером взбить яйца с сахаром и солью spatocco.
  3. Во взбитую смесь всыпать ваниль, разрыхлитель или соду и размешать до однородной массы. Смешайте приготовленную смесь с оставшимся йогуртом в манной крупе и осторожно перемешайте.Затем добавить в тесто цукаты, цедру, сухофрукты (по желанию).
  4. Намазанное В масляную форму вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
  5. Как определить, сколько варить манну? Чтобы пирог не пригорел, через полчаса вынимаем форму и проверяем готовность запекания, протыкаем зубочисткой или спичкой. Если палочка сухая — пирог готов, смоченный в крошке — снова ставить в печь.

Манна и молоко

Давайте посмотрим, как приготовить манну в молочной деревне.Кажущаяся простота приготовления и доступность используемых компонентов, пирог понравится всем, кто хоть раз его пробовал. Об этом пироге говорят, что он тает во рту. Можно добавить какао-порошок, шоколадное масло, какао-масло, кокосовое масло, ваниль.

Характеристики:

  • Один стакан пшеницы Фарина.
  • Один стакан муки.
  • Одна ст. сахара.
  • Три яйца.
  • Одна столовая ложка разрыхлителя.
  • 80 мл подсолнечного масла.
  • 20 грамм сливочного масла.
  • Щепотка соли пищевая.

Как приготовить пирог с манной молоком в деревне:

  1. Яйца и сахар взбить венчиком, блендером или миксером.
  2. Затем добавить растительное масло и снова взбить до однородной консистенции.
  3. Слегка нагрейте молоко до размягченного масла, и яичные белки не приготовятся. В теплое молоко положить сливочное масло и добавить манную крупу и яичную смесь, оставить на полчаса, чтобы манная крупа набухла.
  4. В сухой чашке смешать разрыхлитель и просеянную муку.Соединитесь с опухшей массой. Тесто тщательно вымешивают.
  5. Противень, покрытый маслом и посыпанный манной крупой или мукой, чтобы пирог не пригорал к поверхности формы. Влить в него тесто и поставить на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Через полчаса запекания проверьте готовность деревянной палочки.

Манновое варенье

Эта манна отличается от других, которые раньше готовили, тем, что она имеет слегка вязкую консистенцию и заметный карамельный привкус, а также немного напоминает вкусные леденцы.Такая плотность очень приятна и вкусна и поразила охотников чем-то особенным.

Характеристики:

  • Варенье 250 мл.
  • Один стакан пшеницы Фарина.
  • Один стакан муки.
  • 20 грамм сахарной пудры.
  • Два яйца.
  • Одна чашка йогурта.
  • Одна столовая ложка растительного масла.
  • Одна чашка сахара.
  • Одна чайная ложка соды.

Как приготовить манновое варенье

Повидло для этого торта, выбирайте жидкое.А если каждый раз менять вкус начинки, вкус манны будет разным. Для измерения компонентов возьмите стакан на 250 мл. Вот что вам нужно сделать:

  1. Для приготовления теста приготовьте следующие ингредиенты: джем, йогурт, манную крупу, сахар, муку, соду, яйца.
  2. В отдельной миске смешайте одну чашку манной крупы и одну чашку йогурта и оставьте набухать на полчаса.
  3. Через 25 минут в другой миске взбейте два яйца и один стакан сахара до густой пены, аккуратно добавьте один стакан просеянной муки.
  4. Затем в отдельной емкости смешайте 250 мл джема и одну чайную ложку соды.
  5. Быстро перемешать миксером набухшую манку, яичную смесь и варенье. Затем перемешайте на небольшой скорости до соединения компонентов в однородную массу.
  6. Затем влейте жидкое тесто в помазанную одну столовую ложку растительного масла форму и посыпьте одну чайную ложку манной крупы. Как приготовить манну в духовке? Необходимое время определяют, протыкают деревянной шпажкой. Выпекать до готовности при 180 градусах полчаса.
  7. Вынув из духовки, охладите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Другие варианты

Как приготовить манну в мультиварке? Очень простой. Обязательно измельчите сыр на мелком металлическом сите, чтобы получилась паста, или просто купите творог. Крем не впитывает жидкость. Добавьте разрыхлитель и соду, это придаст пирогу темный цвет. Отрегулируйте количество сахара по своему вкусу.

Характеристики:

  • Один стакан пшеницы Фарина.
  • Одна чашка сахара.
  • Фунт творога.
  • 4 яйца.
  • 5 столовых ложек сметаны.
  • Одна столовая ложка разрыхлителя или 1/2 чайной ложки.

По рецепту манны в мультиварке готовят следующим образом:

  1. Манная крупа, сметана и творог смешиваются в емкости блендера.
  2. Взбить яйца с сахаром и соединить их со смесью творога и манной крупы. При перемешивании вводят в массу разрыхлитель и тщательно вымешивают тесто.
  3. В мультиварку мультиварку намазать маргарином или другим жиром, залить смесь и выпекать 1 час в режиме «запекание».
  4. Когда манна запекется, вытащите ее из чаши. Он кажется уравновешенным, но ненамного — великолепия торта не хватает.

Манна без яиц и с тыквой

Этот торт очень красивый, тыквенный придает ему оранжевый цвет. Его оценят те, кто по другим причинам не ест яйца. При заливке торта фруктовый сироп превращается в сочную «мокрую» лепешку.

Характеристики:

  • Полчашка пшеницы Фарина.
  • Одна чашка йогурта.
  • Две ст. тертой тыквы.
  • Полстакана сахара.
  • Одна столовая ложка разрыхлителя или 1/2 чайной ложки соды.

Сироп:

  • 100 граммов сока, выжатого из одного большого яблока или апельсина.
  • Одна столовая ложка лимонного сока.
  • Щепотка корицы.

Манна без яиц и с тыквой

Блюдо готовится следующим образом:

  1. Обработать, очистить, вымыть и натереть тыкву на мелкой терке.Сок отжимается и используется в дальнейшем как пропорция основного сиропа вместе с соком яблока или апельсина.
  2. Тертую тыкву, йогурт, манную крупу и сахар перемешать до получения однородной массы. Добавьте разрыхлитель или соду и снова перемешайте.
  3. Тесто вылить в смазанную маслом или смазанную маслом форму и поставить в духовку.
  4. При какой температуре варить манну? Поставить лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать полчаса.
  5. В момент вынимания пирога из духовки приготовьте сироп.Возьмите яблочный сок или свежевыжатый апельсин, добавьте сахар, лимонный сок и щепотку корицы. Сироп уваривают и заливают им запеченные манны в глубокой запеканке. Сначала пирог вспыхивает, но уже через полчаса вся жидкость впитывается, и лепешки получаются сочными и красивыми.
  6. Приготовленные блюда нарезать кусочками и подавать в качестве десерта с какао, чаем, кофе и молоком.

Выпекать манно-торт очень просто. Его украшают глазурью, вареньем, помадой или присыпают сахарной пудрой. Для аппетитной сочности, как и любой другой торт, пирог разрезать на несколько слоев и нижний слой смазать сметаной, джемом, сгущенкой, накормить коньяком или ромом.

«Что такое солодовый хлеб?» Миллениалы не знают, что им не хватает

The Great British Bake Off возвращается, а вместе с ним и споры вокруг пирожных. Когда Прю Лейт объявила, что техническая задача будет заключаться в приготовлении солодового хлеба, этого сладкого, мягкого продукта для чаепития, она добавила: «Те из вас, кому меньше 35 лет, возможно, никогда не слышали об этом». Какие? Не слышали о солодовом хлебе? Кусочки влажной липкой Сорин были основным продуктом моего детства. Мои дети — теперь студенты — ели ломтики в коробках для завтрака или к чаю, подогретые, чтобы подчеркнуть эту нечеткую жевательную смесь и политые маслом.

Может быть, это были только мы. Ненаучный опрос друзей детей показал, что многие об этом не знали. «Это та вещь в желтой обертке?» спросил один. «Звучит плотно и из семидесятых», — сказал другой.

Когда я разговаривал с управляющим директором Soreen Марком Симестером, он имел дело с безумием Twitter, поскольку солодовый хлеб и Soreen оба трендировали, проверяя, есть ли у розничных продавцов достаточный запас — не паникуйте, он говорит, на складах много. Но в то время как у нас может быть всплеск солодовой буханки, он признает, что 10 лет назад признание было проблемой.Затем, в 2012 году, они изобрели буханки для ланча — миниатюрный солодовый хлеб в индивидуальной упаковке, который сейчас составляет 50% их бизнеса. «Миллионы школ принимают его каждый день в своих ланч-боксах… Так что в Великобритании есть много молодых семей моложе 35 лет, которые точно знают, что [это]».

Они также добавили к ассортименту батончик взрослого размера, что, несомненно, приветствовалось другими их фанатами: энтузиастами фитнеса. Лидс Носороги, Салфорд Сити Редс и футбольный клуб Ливерпуль, очевидно, все среди них.Велосипедисты любят солодовый хлеб за его медленное высвобождение углеводов — согласно Cycling Weekly , «по сравнению с большинством энергетических батончиков гораздо меньше углеводов получают из сахаров», что означает «лучше для длительного медленного высвобождения необходимой вам энергии. для соревнований на выносливость ». Конечно, для большинства из нас соревнование на выносливость — это прохождение бокс-сета The Wire без использования субтитров, но об этом стоит помнить в следующем полумарафоне.

Это далеко не идеальная еда — с добавлением частично инвертированного сахарного сиропа, классификация продуктов NOVA помещает ее в категорию сверхпереработанных пищевых продуктов: нового антихриста в мире здорового питания.И защитники окружающей среды могут пожелать исключить пальмовое масло из ингредиентов, хотя Симестер говорит мне, что они следуют советам Всемирного фонда дикой природы и используют только сертифицированное экологически безопасное пальмовое масло.

Но по сравнению с другими упакованными закусками из сладких или соленых блюд, он имеет хорошие оценки и даже признан здоровой закуской в ​​рамках правительственной кампании Change4Life. В нем мало жира и на 63 процента меньше сахара, чем в среднем батончике. Кроме того, благодаря содержанию солода и патоки в нем есть железо, витамин B6, клетчатка и калий.

Сорин также является веганом, что должно сделать ее манной для миллениалов. Я виню TikTok и Instagram в «разрыве в узнаваемости» поколений: солодовый хлеб темно-коричневый с несколькими темно-коричневыми пятнами (изюмом), поэтому у него невысокая фотографическая привлекательность. В наши дни двадцатилетние люди счастливее, взбивая разноцветные сладости, такие как облачный хлеб, потому что кого волнует вкус, если он набирает «лайки»?

Кефирная манная крупа без яиц. Как испечь классическую манну на кефире без муки

Манник без яиц, несмотря на простоту приготовления и доступный состав, всегда получается выше всяких похвал, радуя дегустаторов нежным мягким вкусом.Характеристики хлебобулочных изделий легко варьировать, используя разные основы и всевозможные вкусовые добавки.

Как приготовить манну без яиц?

Получить пышную манну без яиц можно будет, соблюдая элементарные требования рецептов и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

  1. Манную крупу сначала следует замочить в молоке, кефире, сметане или воде не менее чем на 30 минут, чтобы она набухла.
  2. При использовании в качестве разрыхлителя пищевая сода гасится уксусом или лимонным соком перед добавлением.
  3. При добавлении муки ее сначала просеивают для обогащения кислородом.
  4. Для придания вкуса тесту можно добавить ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие специи и пикантные добавки.
  5. Испеките вкусную манну без яиц в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновой печи при использовании специальной посуды.

Манник на кефире без яиц


Без яиц и муки — вкусный, доступный по цене торт, испечь который даже новичку на кухне не составит труда.По готовности румяный продукт можно залить подслащенным кипяченым молоком или фруктовым сиропом для сочности, а вместо изюма добавить в тесто цукаты, измельченные орехи или сухофрукты.

Состав:

  • кефир — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • изюм — 150 г;
  • масло — 100 г;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манная крупа замачивается в кефире 40 минут.
  2. Добавить кефир и сахар, топленое масло и разрыхлитель, ванилин и тушеный изюм.
  3. Полученную основу переложить в смазанную маслом форму и запечь манну без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Рецепт молочной манны без яиц


Потрясающе воздушная и нежная манна получается на молоке без яиц. Для лучшего набухания манной крупы молоко лучше подогреть. Пирог просто хорош с сахарной пудрой, сметаной или любым сладким соусом.При желании при украшении изделия можно добавить в тесто кусочки очищенных свежих яблок или груш.

Состав:

  • молоко — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • сметана — 1 стакан;
  • масло — 2 ст. ложки;
  • мука — 5 ст. ложки;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу залить горячим молоком, настаивать час.
  2. Добавить сахар, смешанный со сметаной, топленое, но не горячее масло, муку с разрыхлителем и ваниль.
  3. Перемешать тесто, переложить в смазанную маслом форму.
  4. Манна запекается без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
  5. Вынуть пирог из духовки и дать остыть на сковороде.

Манник без яиц на воде — рецепт


Манник без яиц подходит для голодания, так как не содержит фаст-фудов. В тесто для сытости и пищевой ценности десерта добавляют орехи, изюм, цукаты или сухофрукты.Готовый торт посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, фруктовому соку, компоту или киселю.

Состав:

  • вода — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • масло растительное — 5 ст. ложки;
  • мука — 0,5 стакана;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу смешать с сахаром, залить водой на час.
  2. Добавьте растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
  3. Вмешайте муку в тесто до получения основной текстуры, напоминающей густую сметану.
  4. Переложить массу в промасленную форму и запечь постную манну без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц — рецепт


Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций. Продукт мягкий и сочный, рассыпчатый и воздушный.Базовый вариант рецепта, представленный ниже, можно использовать в качестве основы для экспериментов, а в тесто можно добавлять различные ароматизаторы, такие как шоколад или какао. Ванилин или другие специи, кусочки фруктов или сухофрукты.

Состав:

  • сметана — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Засыпать в манной сметане, перемешать и оставить на 1 час.
  2. Добавьте сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.
  3. Полученное тесто переложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
  4. По готовности посыпать торт сахарной пудрой или добавить варенье, варенье.

Шоколадный манна без яиц


Другой постный вариант пирога — с кефиром без яиц. Добавленный в тесто какао-порошок придаст изделию насыщенный шоколадный вкус, что оценят поклонники этого продукта.Вместо растительного масла в основу можно добавить топленое и остывшее сливочное масло.

Состав:

  • вода — 180 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • масло растительное — 120 мл;
  • какао — 4 ст. ложки;
  • разрыхлитель — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу, смешанную с сахаром, заливают водой и оставляют на пару часов.
  2. В манную основу добавляют соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
  3. Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
  4. Переложить массу в промасленную форму, застеленную пергаментом.
  5. Шоколадная манна без яиц запекается в духовке 45 минут при 190 градусах.

Творожная манна без яиц


Без яиц получается еще ароматнее, если добавить в тесто цедру апельсина. В такой выпечке всегда ожидается изюм или любые сухофрукты.По желанию можно добавить в тесто свежую или замороженную малину, чернику, клубнику, клюкву, регулируя порцию сахара.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • творог — 300 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • цедра апельсина — 1 ст. Ложка;
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу залить сметаной и настаивать 1 час.
  2. Творог измельчают с сахаром, добавляют ванилин, соль и цедру.
  3. Соедините творог и основу из манной крупы, перемешайте.
  4. Полученное тесто выливают в смазанную маслом форму и отправляют запекаться в духовку при 190 градусах на 40 минут.

Манник без яиц в микроволновке


В микроволновой печи можно испечь всего за 10 минут. Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой традиционно замачивают манку. В качестве наполнителя подойдут кусочки консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • кефир — 300 мл;
  • сахар — 100 г;
  • сода — ¼ ч.
  • соль — щепотка;
  • ванилин, ягоды, фрукты.

Препарат

  1. В кефир добавляем сахар и манку, оставляем примерно на час.
  2. Вмешать ванилин, соль, гашеную соду.
  3. Добавить в основу ягоды или кусочки фруктов.
  4. Перемешать массу, переложить в форму, пригодную для приготовления в микроволновой печи.
  5. Включите прибор на большую мощность, выставив таймер на 8 минут.

Манник с яблоками без яиц


Сочная и ароматная манна получается без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семян и нарезать дольками или средними кубиками. При желании фруктовые дольки дополняют дольками банана, что придаст мякоти торта неповторимые нотки и ни с чем не сравнимый аромат.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • кефир — 250 мл;
  • сахар — 1 стакан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • яблок — 2 шт.;
  • ванилин, корица, соль.

Препарат

  1. Манная крупа замачивается в кефире 1 час.
  2. Добавить сахар, перемешивать до растворения кристаллов.
  3. Влить топленое масло, всыпать соль, ванилин, разрыхлитель.
  4. Выложить половину теста в форму, смазанную маслом.
  5. Положить сверху дольки яблока и оставшееся тесто.
  6. Приготовьте манну без яиц в течение 40 минут при 190 градусах.

Манник без яиц в мультиварке


Готовится легко и просто.Вместо кефира можно взять натуральный йогурт без добавок или жидкую сметану, при желании уменьшить или увеличить количество сахара по вкусу, а растительное масло заменить топленым и охлажденным сливочным маслом или качественным маргарином.

Как приготовить манну на кефире в мультиварке готовится довольно просто. Выпечка получится сочной, сытной и сочной, а вкус этого блюда насыщенным и сытным. Если вы еще не приготовили подобный рецепт, вам обязательно стоит попробовать приготовить такую ​​вкусную выпечку.

Приготовить манну в мультиварке может любая хозяйка, нужно лишь приготовить тесто и поместить его в чашу этого удобного новомодного устройства. Такой кухонный прибор достаточно популярен и есть во многих семьях, ведь с его помощью можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд.

Это блюдо обязательно понравится всей семье. Причем его можно разнообразить, добавив изюм или тертую морковь, что добавит манне дополнительного аромата и сочности. Так что стоит попробовать приготовить блюдо из этих ингредиентов.

Манник без яиц на кефире

Рассмотрю рецепт классической манны с кефиром, без добавления яиц, которые обычно придают пышности выпечки, но в этой ситуации блюдо не будет плоским, оно довольно поднимется ну за счет настоящего расшатали. Значит, для его приготовления вам придется запастись очередным рядом незамысловатых продуктов.

Мука пшеничная -1 стакан;

Манная крупа — 1 стакан;

Кефир 2,5% жирности — 1 стакан;

Сахарный песок — 100 грамм;

Масло растительное дезодорированное — 100 миллилитров;

Разрыхлитель — 2 чайные ложки;

Ванилин — 1 пакетик.

Готовить манну в кухонном приборе, представленном мультиваркой, будет следующим образом. Сначала перелейте манку в эмалированную посуду, либо в любую другую удобную емкость, а затем влейте кефир, все должно хорошо перемешаться. Далее эту массу следует настоять некоторое время (достаточно тридцати минут), если этого не сделать, наше блюдо не будет пышным и плохо поднимется.

После смешивания кефира с манкой крупа несколько набухнет, от чего в дальнейшем лепешка станет более пышной, и для нашего теста на манну мы приготовим следующие ингредиенты.

Будем готовить муку, ее обязательно просеять, таким образом, она обогатится кислородом, что опять-таки положительно скажется на манне, сделает ее пышнее. Ведь высокий пористый пирог намного аппетитнее плоского, не поднявшегося.

Кроме того, после того, как мука была просеяна, добавьте в нее разрыхлитель в количестве двух чайных ложек и ванилин, а затем перемешайте ингредиенты, чтобы не было комочков, так как если они попадаются уже в готовой выпечке, это несколько ухудшит его вкус.

Стоит отметить, что представленный в рецепте разрыхлитель можно заменить на обычную пищевую соду, только ее количество нужно уменьшить, одной чайной ложки без горки хватит, ее также нужно хорошо размешать, чтобы не зацепились комочки потом.

Через тридцать минут, когда манная крупа хорошо впитает кефир, смешать ее с сахарным песком и все перемешать. Затем пора добавить в тесто растительное масло (следует использовать продукт без запаха, так называемое дезодорированное), после чего важно хорошо вымесить все компоненты, не оставляя комков.Стоит отметить, что этот ингредиент можно заменить обычным маргарином в количестве 150 грамм, а можно использовать сливочное масло в том же количестве.

В последнюю очередь вводим просеянную муку, все перемешиваем, при этом кладя небольшими порциями, будет легче замесить тесто. Проделать эту процедуру можно как обычной ложкой, так и миксером или блендером, так как смешивать ингредиенты удобно любому человеку.

После смешивания всех ингредиентов у вас должно получиться однородное тесто без комков.Теперь нужно подготовить мультиварку, а именно ее чашу, так как в полуфабрикате содержится достаточное количество масла, форму можно не смазывать, а можно нанести небольшой слой жирной основы, которая не повредит.

Несмотря на то, что у нас тесто без яиц, после запекания в мультиварке оно получится пышным. Итак, вылейте все тесто в подготовленную посуду кухонного приспособления. Затем выровняйте его ложкой или силиконовым шпателем. Далее достаточно плотно закрыть агрегат крышкой и включить режим «Выпечка», при этом на таймере следует выставить 40 минут, так как именно столько времени потребуется, чтобы испечь эту сочную и вкусную манну.

Сейчас хозяйка свободна на сорок минут, вы можете заниматься другими делами, пока манна запекается в мультиварке. По истечении отведенного времени на кухонном приспособлении прозвенит сигнал, который будет означать, что манна готова. Откройте крышку и осторожно достаньте торт, стараясь не обжечься. Рекомендуется оставить выпечку на время, чтобы она, так сказать, немного остыла и созрела.

Подавать манну можно в том виде, в каком она была запечена, либо рекомендуется сверху пропитать сиропом, а также повидлом или обычным повидлом.Кроме того, его можно разрезать на две-три части, в зависимости от его высоты, и пропитать эти слои каким-то кремом или тем же вареньем, в результате получится что-то вроде торта.

Кроме того, поверх манны можно украсить кондитерской пудрой, а также кусочками мармелада, дополнительно можно полить шоколадом, предварительно растопленным на водяной бане. В общем, вариаций очень много, главное не полениться поэкспериментировать. Подавать этот вкусный пирог следует как десерт вместе с чаем или кофе.

Рецепт приготовления пышной манны на кефире без яиц будет актуален для тех, кто по разным причинам и в силу сложившихся обстоятельств не ест яйца. Также он непременно пригодится, если так сложилось и яиц на кухне попросту не оказалось.

Структура готовой манны настолько нежная и воздушная, а технология приготовления легкая и доступная, что рекомендую просто взять этот удачный рецепт во внимание, так сказать, в сервис, чтобы разнообразить домашнюю выпечку.

В приведенном ниже рецепте манны есть возможность экспериментировать с добавками и наполнителями. Так, в разных случаях в тесто можно положить свежие или замороженные ягоды, дольки фруктов, изюм, курагу, измельченные орехи, мак, тертую морковь или тыкву.

Вкус манны можно изменить, добавив в тесто сладкие специи, такие как кардамон, тертый мускатный орех, корица, сухой молотый имбирь или самый распространенный ванильный сахар. Не будут лишними кунжут, семечки, коксовая стружка.

Если добавить в тесто немного куркумы, то готовая манна получится приятного желтого цвета. Выглядит очень привлекательно и аппетитно!

Ключевым ингредиентом при приготовлении манны без яиц является разрыхлитель. Вы можете использовать имеющийся в продаже разрыхлитель, можете использовать его дома, это не имеет значения. Важно, чтобы оно было и «работало». В противном случае тяжелое манновое тесто не поднимется, в результате готовая выпечка будет плотной и влажной.

Состав

  • Кефир — 500 мл;
  • Манная крупа — 400 г;
  • Сахарный песок — 200-230 г;
  • Разрыхлитель — 10 г;
  • Соль мелкая — 1 щепотка;
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Сливочное масло для смазывания формы (сливочное или растительное) — 1 ч.
  • Добавки и наполнители по вкусу;
  • Сахарная пудра, варенье, варенье, глазурь для украшения верха — по вкусу.

Препарат

Смешайте манную крупу и кефир в большой просторной миске, удобной для легкого перемешивания. Перемешайте и отставьте на 15 минут. По мере набухания манной крупы масса должна заметно загустеть.

Кефир можно принимать любой жирности.

По прошествии указанного времени добавить в тесто сахарный песок и мелкую соль, чтобы сбалансировать вкус, перемешать.

Растопить масло, добавить в тесто для пирога, снова перемешать.

Приготовить форму для запекания, смазать ее маслом или овощами без запаха.Духовку повернуть на 180 градусов.

Добавьте в тесто наполнители по вашему выбору.

В данном случае использовались замороженные клубника и вишня.

Наконец, добавьте в тесто разрыхлитель. Поскольку он моментально вступает в реакцию с кефиром, то действовать нужно быстро. Форму для запекания следует смазать маслом и включить духовку.

Тщательно замесить тесто. Не будьте слишком усердны на этом этапе. Как только тесто станет однородным, сразу переложите его в подготовленную форму для запекания. Силиконовые шпатели очень эффективны в этом процессе, они позволяют очень легко освободить чашу от теста.В результате максимальное количество теста будет в форме, а почти чистую миску будет легче мыть!

Выложите тесто в форму.

Теперь сразу отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах примерно 35-45 минут, в зависимости от характеристик вашей духовки.

Готовую манну нужно вынуть из духовки, дать постоять 30-60 минут, чтобы она остыла и немного загустела, «созрела». Присыпать свежеиспеченный пирог сахарной пудрой или смазать сверху вареньем, джемом, покрыть манну любой глазурью и подавать.

Манник без яиц на кефире — прекрасное утреннее дополнение к чаю или кофе.

Рецепт манника

Как испечь вкусную манну на кефире без яиц. Простой рецепт с пошаговыми фото … Минимум ингредиентов, но отличный результат! Последовательность приготовления.

4-5 порций

1 час

223 ккал

Оценок пока нет

Не все дети любят манку, но как включить этот питательный и полезный продукт в рацион ребенка? Эта статья познакомит вас с удивительным рецептом вкусного десерта из простых и доступных продуктов, который понравится каждому.Воспользовавшись пошаговым описанием рецепта, вы легко узнаете, как приготовить классическую манну на кефире без яиц, которая станет не только отличной альтернативой манной каше, но и хорошим вариантом вкусного и питательного завтрака. для всей семьи.

Кухонная техника и посуда: газовая или электрическая духовка, противень, мерный стакан, большая миска, столовая и чайная ложки, венчик, силиконовая форма для запекания, порционная тарелка для сервировки десерта, ситечко для порошка.

Состав

Пошаговое приготовление

  1. На начальном этапе приготовления теста для манны необходимо перемешать все сухие ингредиенты. В миску объемом 1,5-2 литра поместите 1 стакан сахарного песка, 2 стакана манной крупы, 1 ч. пищевая сода и 0,5 ч. л. ванильного сахара. Ложкой тщательно перемешайте основные ингредиенты.

  2. К полученному составу постепенно, небольшими порциями добавить 2 стакана кефира жирностью 2.5%. Чем выше жирность кефира, тем насыщеннее будет вкус готового продукта.

  3. Венчиком довести состав до однородного состояния. Следите за тем, чтобы все комочки манки были хорошо разбиты. Готовое тесто должно иметь пузырьковую, воздушную и однородную структуру.

  4. Для приготовления манны лучше всего использовать силиконовую форму. Он удобен в использовании, не требует дополнительной масляной смазки, с него всегда легко удалить готовое изделие.Если вы являетесь обладателем съемной металлической формы, обязательно покройте поверхность емкости тонким слоем сливочного масла, а только после этого заливайте ее тестом.

  5. Чтобы поверхность манны была гладкой и аккуратной, постучите формочкой по рабочей поверхности, чтобы тесто равномерно распределилось по емкости. Если есть свободное время, можно оставить заготовку на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. В этом случае описанный рецепт не предусматривает обязательной выдержки теста.

  6. Поставить блюдо в духовку при 200 градусах на 45 минут.

  7. По истечении указанного времени снимаем лепешку со сковороды, даем остыть, а затем присыпаем сахарной пудрой. Для пудры будет достаточно 2 ст. л. пудра. По желанию вы можете использовать какао или корицу в виде порошка по вашему выбору.

Видео рецепт

Более наглядно и подробно вы можете увидеть основные процессы приготовления манны на кефире в предложенном видео.Опытная хозяйка покажет вам, как правильно соединить ингредиенты, приготовить тесто, а также продемонстрирует, как по приведенному рецепту должен получиться румяно-золотистый торт на основе манки и кефира.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.