Макароны с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово с сыром: Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Содержание

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Когда нет много времени на готовку, то на помощь приходят простые незамысловатые, но вкусные блюда. Приготовьте запеканку из макарон с фаршем и сыром быстро и легко, а сэкономленное время лучше проведите с семьей, тем более, что чувство голода их не побеспокоит еще долго: запеканка довольно сытная.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Это блюдо обеспечит вас легким приемом пищи, но при этом сытным и вкусным. Блюда из духовки заслуженно считаются самыми аппетитными за счет своего вида, но поверьте, что и вкус у этой запеканки будет не менее привлекательным, так что обращаться к приготовлению по этому рецепту вы будете часто.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

  • Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Нам нужно прекратить варить макароны на одну минуту раньше положенного времени. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

  • Сыр натираем на любой понравившейся терке: выберите из личных предпочтений крупную или мелкую – это в данном случае непринципиально.

  • Нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем к луку фарш, соль и специи. Перемешиваем как следует и обжариваем 5 мин.

  • В это время делаем соус. Смешиваем яйца с молоком и выкладываем к ним сыр, потертый на крупной терке. Форму смазываем растительным маслом и укладываем половину макарон. Затем в качестве начинки внутрь кладем обжаренный фарш с луком, а затем второй слой макарон.

  • Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда блюдо на 20 мин. После этого оно будет готово: об этом сообщит румяная корка на верхнем слое запеканки.


Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и сыром в духовке без варки макарон

Этот рецепт находка для всех, кто хочет потратить минимум времени на кухне, но при этом вкусно поесть и накормить. Хотя это блюдо и не займет много времени, но это никак не скажется на результате: он будет просто потрясающим, вы уже не раз обратитесь к этому рецепту, когда почувствуете его нежнейший вкус.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

  • Макароны – 450 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Молоко – 600 мл.
  • Вода – 500 мл.
  • Яйца – 4 шт.
  • Специи – 20 гр.
  • Соль – 20 гр.
  • Оливковое масло – 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Смазываем маслом дно формы для запекания. Выкладываем на нее макароны равномерно по всей площади. Отваривать предварительно их нет необходимости, макароны должны быть сухими.

2. Сыр натираем на любой терке: выберите из личных предпочтений крупную или мелкую. Макароны укрываем слоем фарша или отварного нарезанного мяса. Добавляем соль и специи.

3. Займемся заливкой. Взбиваем яйца с солью, пока масса не станет однородной. Вливаем молоко, а через минуту воду. Как следует взбиваем. Переливаем к макаронам и засыпаем сыром.

4. Накрываем запеканку фольгой, укутываем, оставляя купол над сыром.

5. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда блюдо на 45 мин. После этого снимаем фольгу и готовим еще около 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в соусе бешамель?

Если вам надоело ломать голову, как же правильно сочетать блюда и какой гарнир к чему подходит, то этот рецепт точно для вас. Такая запеканка относится к блюдам два в одном, потому что одновременно является и основным, и гарниром. Особенным эту запеканку сделает легкий и нежный соус бешамель.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 7.

Ингредиенты:

  • Макароны – 450 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 20 гр.
  • Паста томатная – 3 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

2. Очищаем и нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем 10 мин. После этого выкладываем на сковороду томатную пасту, снова перемешиваем. Немного обжариваем и в самом конце подсаливаем.

3. Сыр натираем, используя терку покрупнее.

4. Кусок сливочного масла помещаем в кастрюлю или черпак и ставим на малый огонь. Когда часть масла подтопится, засыпаем муку и соль. Как следует перемешиваем и заливаем молоко. Доводим массу до кипения и периодически помешиваем. Когда соус станет густым, огонь можно выключать.

5. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем треть макарон, промазываем верх соусом и выкладываем сыр по всей площади. На сыр кладем половину мясной массы. Так повторяем снова и снова. В итоге верхним слоем должен получится сыр. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда сыр сверху запечется, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь макароны с фаршем, сыром и яйцом в духовке?

Если необходимо что-то вкусное, но времени готовить нет, то этот рецепт как раз для вас. Он позволит быстро и легко приготовить нежную за счет сыра, аппетитную за счет мяса и сытную за счет макарон запеканку, которая моментально понравится всем, кто бы ее ни пробовал, потому что вкус просто волшебный.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Фарш – 30 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 300 мл.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 20 гр.
  • Специи – 20 гр.
  • Зелень – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Форму для запекания смазываем маслом, укладываем ее дно макаронами.

2. Очищаем и измельчаем луковицу. Моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем данные ингредиенты в фарш, а также засыпаем соль и специи. Как следует перемешиваем.

3. Распределяем получившуюся массу одним слоем на макаронах.

4. Делаем заливку. Сыр натираем, используя крупную терку. Вбиваем в емкость яйца и добавляем натертый сыр. Перемешиваем и заливаем молоко, теперь уже перемешиваем основательно, чтобы масса стала однородной по консистенции и цвету. Поливаем заливкой макароны с фаршем.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Запеканка по этому рецепту получится невероятно нежной, легкой и сочной за счет помидор и ароматной за счет сыра. Такую запеканку оценят даже дети, потому что она не будет казаться сухой и ее не хочется запить. Так что этот рецепт пригодится вам еще не раз, тем более, когда вы распробуете это блюдо.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Фарш – 600 гр.
  • Макароны – 400 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Соль – 20 гр.
  • Специи – 20 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Майонез – 50 гр.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тушим фарш на сковороде под крышкой в собственном соку до полуготовности на среднем огне. Засыпаем соль и специи. Чистим и мелко режем лук, с помощью чесночницы измельчаем чеснок или нарезаем его ножом. Добавляем эти ингредиенты к фаршу, как следует перемешиваем и продолжаем тушить.

2. Моем и чистим морковь. Натираем ее, используя крупную терку. Также добавляем в фарш и перемешиваем. Теперь тушим до момента, пока морковь не станет мягкой. Помидоры очищаем от кожицы: это можно сделать, положив их на пару минут в кипяток. Нарезаем на кубики и добавляем на сковороду. Перемешиваем хорошенько и протушиваем еще пару минут уже на малом огне.

3. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем макароны плотно друг к другу. На макароны засыпаем потертый сыр. На него распределяем фарш с овощами: можно немного смазать майонезом, чтобы было еще сочнее. Снова выкладываем макароны и верхний слой целиком заполняем сыром.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку только в течение 10-15 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут. Долго запекать не нужно, потому что все продукты в целом готовы. Подавать на стол можно без гарнира, то есть как самостоятельное блюдо, но, если хотите, то можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Запеченные макароны с фаршем и сыром рецепт с фото пошагово

Ставим кастрюлю с водой , солим и доводим до кипения. Опускаем макароны вариться до готовности.

Репчатый лук нарезаем мелко кубиками. Морковь чистим и нарезаем кубиками. Перчик очищаем и мелко нарезаем.

Далее необходимо натереть сыр на средней терке.

Готовые макароны откидываю на дуршлаг и промываю холодной водой.

На разогретом растительном масле обжариваю лук до красивого золотистого цвета. Далее к луку добавляем морковь и острый перчик (последнее по желанию), подрумяниваем овощи. После добавляем фарш и томатную пасту. Обжариваем, можно добавить немного воды. Тушим минут 10, помешивая.

Далее я беру глубокую огнеупорную форму. Выкладываю в нее отваренные макароны. Добавляю фарш с овощами, немного зелени, соль специи и перемешиваю. Сверху присыпаю обильно тертым сыром.

Теперь ставим запекаться макароны с фаршем в разогретую до 180 С градусов духовку. Блюдо практически готово, поэтому запекаем всего 10-15 минут, чтобы растаял и подрумянился сыр. Приятного аппетита!

Макароны с фаршем в духовке рецепт с фото с сыром

Оцените рецепт!

В основном я готовлю запеканки из макарон тогда, когда остаются вареные макароны. Правильнее будет сказать, что каждый раз, когда я варю макароны, то специально варю больше, чтобы приготовить потом еще что-то вкусненькое. На прошлых выходных это была запеканка из макарон с колбасой. а сегодня расскажу, как приготовить макароны с фаршем и сыром в духовке. Очень надеюсь, что оба рецепты придутся вам по вкусу.

Макароны в духовке с сыром и фаршем

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 615 ккал

Чтобы приготовить макароны в духовке с сыром и фаршем, вам понадобится: макароны – 400 г
вода – 3 л
фарш свиной — 500 г
томатная паста — 1 ст.л.
лук — 250 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
молоко – 150 мл
масло сливочное — 50 г

мука – 1 ст.л.
орех мускатный – щепотка
сыр твердый – 100 г

Как приготовить макароны в духовке с сыром и фаршем.

1. Макароны в подсоленной, кипящей воде отвариваем до состояния «аль денте». После этого откидываем на дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы стекла вода.
2. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Обжариваем до мягкого состояния в разогретой сковородке и добавляем фарш и томатную пасту. Непрерывно помешивая, все вместе обжариваем около 15 минут.
3. На водяной бане растапливаем 20 г сливочного масла. Молоко нагреваем до комнатной температуры.
4. Муку до светло-коричневого цвета обжариваем на сухой сковородке. Аккуратно помешивая, вливаем в сковородку растопленное сливочное масло и молоко. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Все вместе доводим до кипения и выключаем – соус бешамель готов.
5. В смазанную оставшимся сливочным маслом форму выкладываем слой макарон, сверху — слой фарша и снова макароны. Заливаем запеканку приготовленным соусом бешамель.
6. Разогреваем до 220 градусов духовку и запекаем макароны с фаршем около 30-35 минут. Минут за 7 до окончания готовки посыпаем макароны тертым сыром и запекаем до появления аппетитной золотистой корочки.
7. Раскладываем по тарелкам готовое блюдо и украшаем свежей зеленью.

Сушки с фаршем в духовке, рецепт с фото пошагово, с сыром

Давно не покупала сушки к чаю, ведь сейчас в магазинах такое разнообразие вкусняшек. А тут на глаза попался рецепт необычной закуски, предлагалось запечь в духовке сушки с фаршем.

Была немного удивлена, но решила попробовать. В результате закуска получилась интересной и всем пришлась по вкусу. Думаю, что ее можно приготовить и на праздничный стол, оценят такую вкусняшку и маленькие детки.

Рецепт приготовления сушек с фаршем довольно простой, предлагаю попробовать и угостить близких.

 

Ингредиенты:

  • 10-12 больших сушек
  • 250 мл молока
  • 300 г мясного фарша
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло для смазывания формы

 

Сушки с фаршем в духовке, рецепт с фото пошагово с сыром

 

Способ приготовления:

Сушки замачиваем в холодном молоке на 10-15 минут. Тем временем подготовим начинку.

В мясной фарш добавляем мелко натертый чеснок, сметану, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная, средней плотности масса.

С сушек сливаем молоко и раскладываем их в форме для запекания, смазанной сливочным маслом.

В середину каждой сушки выкладываем достаточное количество начинки.

Сверху посыпаем сушки с фаршем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Сушки с фаршем получаются очень ароматными и вкусными, с аппетитной сырной корочкой. Можно подавать эту замечательную закуску как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Макароны с сыром и соусом в духовке


Если неохота включать конфорку и возиться с кастрюлями, предлагаю прекрасный вариант быстрого и простого ужина, который понравится всем — макароны с томатным соусом и сыром в духовке!

Это не просто блюдо — это отличный способ приготовления сухих (не отваренных) макарон в духовке!

Макароны для этого рецепта не нужно отдельно варить или подваривать. Они приготавливаются прямо в соусе под сырной шапкой, так что за 35 минут у Вас готово вкусное блюдо практически без Вашего участия. Очень удобно!

Советы:

  • В рецепте очень важна пропорция: соотношение сухих макарон к воде 1:2, т.е. на 200г макаронных изделий берем 400 мл воды (кипятка), именно столько необходимо, чтобы вермишель смогла напитаться жидкостью и приготовиться.
  • Макароны используем только из твердых сортов пшеницы, коротенькие по форме (не спагетти).
  • Дополнительно в блюдо можно положить ветчину, отварное мясо, сосиски, тушенные овощи (добавлять на той же стадии, когда и чеснок).
  • Очень важно готовить в хорошо разогретой духовке при высокой температуре 220-230С, чем быстрее закипит соус тем лучше получатся макароны. От долгого нагрева в воде они могут раскиснуть. Потому также важно заливать макароны именно кипятком, а не холодной водой.
  • В рецепте я показываю как приготовить 200г сухих макарон, но если форма позволяет, количество сухих макарон можно увеличить до 350г без потери вкуса и качества. Заливать при этом обязательно горячей кипящей водой. Если залить холодной водой — макароны точно раскиснут и получатся не вкусными! Помнить про пропорцию (т.е на 350г уже берем 700 мл жидкости)! Сыра тоже увеличить. Готовить все те же 35 минут.
Включить духовку нагреваться на 220С. Если духовка старенькая и не держит высоких температур — просто включите на максимум.

Сыр натереть на крупной терке.

Добавить измельченный чеснок, орегано.
На этой стадии можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, сосиски, куриное мясо, оливки, жареные грибы. Хорошенько перемешать, чтобы все макаронинки блестели от масла.
Дать напитаться маслом 5 минут. Пропитанные жиром макароны не раскиснут, приготовятся упругими и не будут приклеиваться друг к другу. Готовим основу для соуса:
в 400 мл горячей воды (удобно закипятить воду в электрическом чайнике) растворить томатную пасту. Добавить соль (0,5 ч.л.). Плотно накрыть фольгой. Очень важный шаг, который нельзя пропускать!
Выпекать при 220 С 35 минут под фольгой.

Фаршированные макароны ракушки с фаршем — рецепт с фото пошагово в духовке

Фаршированные макароны – это блюдо итальянской кухни, чем-то напоминающее наши макароны по-флотски, но имеющее свои особенности. Я хочу рассказать вам, как приготовить фаршированные куриным фаршем макароны ракушки и макароны трубочки с пошаговыми фото и видео рецептов.

Эти рецепты так просты, что с ними справится даже начинающая хозяйка. И я уверена, что эти рецепты станут самыми востребованными и любимыми в вашей семье.

Рецепт фаршированных макарон ракушек с куриным фаршем в духовке

Ингредиенты

макароны ракушки 500 г
куриный фарш 600 г
лук 400 г
сыр 150 г
сливочное масло 70 г
мука 2 ст. л.
молоко 300-400 мл
вода 150 г
подсолнечное масло 2-3 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В подсоленной воде сварите до полуговности 500 г ракушек.
  2. Откиньте их на дуршлаг, чтобы слить воду. Промойте макароны под холодной водой, чтобы остановить процесс варения.
  3. Мелко порежьте 400 г лука или пропустите его через мясорубку. В сковороде раскалите 2-3 ст. ложки подсолнечного масла и обжарьте в нем лук.
  4. Выложите к нему 600 г фарша и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте по своему вкусу соль и перец. Перемешайте и обжаривайте до готовности.
  6. В сковороде растопите 70 г сливочного масла.
  7. Всыпьте к нему 2 ст. ложки муки и, перемешивая, обжарьте.
  8. Понемногу влейте в сковороду 300-400 г молока, регулярно помешивая. Доведите смесь до загустения и снимите с огня.
  9. Каждую ракушку наполните фаршем и выложите их в стеклянную форму для запекания.
  10. Залейте их приготовленным соусом.
  11. Натрите на крупной терке 150 г сыра и посыпьте им макароны.
  12. Влейте в форму 150 мл воды.
  13. Выпекайте ракушки в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Видеорецепт приготовления фаршированных макарон в духовке

Подробные пошаговые инструкции к рецепту приготовления фаршированных макарон вы сможете найти в этом видеоролике.

Кулинарные рекомендации

  • Чтобы остановить процесс варения макарон, их нужно обдать холодной водой.
  • Варите макароны до полуготовности, чтобы в духовке они не переварились.
  • Чтобы запеченные макароны были сочными, добавьте к ним немного воды.

Рецепт фаршированных макарон трубочек с куриным фаршем в мультиварке

Видеорецепт приготовления фаршированных макарон в мультиварке

Посмотрите это видео, чтобы узнать все нюансы приготовления фаршированных трубочек в мультиварке.

Рекомендуемые рецепты приготовления макарон

С фаршем вы можете приготовить и более простое повседневное блюдо, воспользовавшись классическим рецептом макарон по-флотски. А если вам хочется более легкого блюда, то приготовьте макароны с сыром на итальянский манер.

Чтобы быстро сделать сытный ужин, вы можете приготовить макароны с тушенкой. В качестве альтернативы предложенным мною рецептам, предлагаю приготовить макароны с фаршем на сковороде. Ну, а если вы хотите удивить гостей оригинальным блюдом, то рекомендую приготовить гнезда из макарон с фаршем.

Фаршированные макароны в томатном соусе

Фаршированные макароны в томатном соусе — горячее блюдо, которое пришло к нам с берегов солнечной Италии. В давние времена тесто делали вручную, слегка отваривали в солёном кипятке, добавляли немного начинки, наливали классический томатный соус или бешамель и доводили блюдо до готовности в духовке. Это так называемые каннеллони, или маникотти — толстые длинные трубочки. В наше время промышленность пришла на помощь хозяйкам и для фаршировки выпускается целый ряд макаронных изделий. Эти изделия отличаются от обычной вермишели и лапши, они более плотные, приготовлены из пшеницы твёрдого сорта, поэтому не развариваются. Попробуйте приготовить макароны-граммофоны с фаршем в томатном соусе — вкусно, быстро и питательно!

Фаршированные макароны в томатном соусе

  • Время приготовления: 50 минут
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для фаршированных макарон в томатном соусе

  • 500 г макарон;
  • 600 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 1 головка репчатого лука;
  • пучок укропа;
  • 5 г хмели-сунели;
  • 30 г сливочного масла;
  • 30 г оливкового масла;
  • 150 мл томатного соуса;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • соль, петрушка.

Способ приготовления фаршированных макарон с фаршем в томатном соусе

Делаем фарш из куриного филе. Мясо моем холодной водой, нарезаем крупно, кладём в блендер.

Нарезаем куриное филе

Добавляем в блендер сырое куриное яйцо — оно послужит своеобразным клеем, который соединит между собой ингредиенты фарша.

Добавляем куриное яйцо

Для сочности кладем классический ингредиент любого фарша — головку репчатого лука, порезанную крупно. Измельчаем продукты до получения однородной, гладкой массы.

Добавляем репчатый лук и измельчаем фарш

Кладём приправы — хмели-сунели, мелко порубленный пучок укропа и соль по вкусу. Ещё раз перемешиваем ингредиенты, и фарш готов. Его можно убрать на время в холодильник, примерно на 15 минут, чтобы продукты «познакомились» друг с другом.

Нагреваем в сковороде немного оливкового масла для жарки, добавляем сливочное масло, когда сковорода хорошо нагреется и масло растает, кладём фарш. Обжариваем на умеренном огне несколько минут до полуготовности, чтобы фарш схватился – слегка посветлел.

Снимаем сковороду с огня, оставляем в сторонку, чтобы начинка немного остыла.

Обжариваем фарш

Наливаем в кастрюлю 3 литра кипятка, насыпаем 2-3 чайные ложки соли, кладём граммофоны. Варим 5 минут, до готовности варить нельзя, они начнут склеиваться. Полу-готовые граммофоны откидываем на дуршлаг, затем поливаем оливковым маслом первого холодного отжима.

Отвариваем макароны граммофоны до полуготовности

Наполняем макароны остывшей начинкой плотно, укладываем на доску.

Фаршируем макароны фаршем

Смазываем керамическую форму для запекания оливковым маслом. В томатный соус добавляем 50-80 мл горячей воды и щепотку соли.

Наливаем половину соуса в форму.

В форму для запекания наливаем томатный соус

Заполняем форму плотно фаршированными граммофонами, добавляем остальной соус.

На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр. Посыпаем блюдо толстым слоем тёртого сыра, нагреваем духовку до 170 градусов по Цельсию.

Посыпаем фаршированные макароны в томатном соусе натёртым сыром

Ставим форму с макаронами на среднюю полку духовки в центр, запекаем примерно 25 минут.

Запекаем фаршированные макароны в томатном соусе

Перед подачей посыпаем фаршированные макароны в томатном соусе молотым черным перцем и зеленью петрушки, поливаем качественным оливковым маслом.

Фаршированные макароны в томатном соусе

Фаршированные макароны в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке: правила приготовления, рецепты и отзывы

Макароны, фаршированные фаршем и сыром в духовке, позволяют значительно разнообразить меню. Конечно, для приготовления требуются изделия соответствующих размеров. В качестве начинки рекомендуется использовать мясной фарш. Это позволяет приготовить полноценное и достаточно сытное блюдо, которое прекрасно подойдет даже для праздничного стола.

Выбираем макароны

Как приготовить фаршированные макароны в духовке? Для начала стоит приобрести изделия. Существует несколько специальных сортов, предназначенных именно для фарширования. Чаще всего изготавливают их в виде ракушек, каннеллони и трубочек.

Такие макаронные изделия обладают не только большими размерами, но и подходящей толщиной теста. Перед приготовлением их рекомендуется слегка отварить. Такие макароны фаршируются начинкой, заправляются соусом, а затем запекаются в духовке.

Основные правила

Рецепты фаршированных макарон в духовке просты. Освоить их может каждая хозяйка. Главное — придерживаться некоторых правил:

  • Макаронные изделия следует подготовить перед запеканием в соответствии с инструкцией. Их можно оставить сырыми либо слегка отварить.
  • Не рекомендуется наполнять макаронные изделия до самого верха начинкой. В процессе приготовления они могут разорваться. Особенно от этого страдают каннеллони.
  • Перед запеканием блюдо должно быть полностью покрыто соусом. В крайнем случае, макароны должны быть погружены в жидкость на 2/3. Заливать соус следует перед термической обработкой, а не после.
  • Если ракушки перед фаршированием были отварены до полной готовности, то запекать в духовке их можно, но недолго.

Классический итальянский рецепт

Итак, как сделать макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке? Для этого рецепта стоит использовать каннеллони. Внешне они похожи на большие трубочки. Благодаря такой форме макаронные изделия легко заполняются практически любой начинкой. Из компонентов стоит подготовить:

  • 250 грамм каннеллони;
  • 250 грамм сыра, желательно твердого;
  • 500 грамм помидоров;
  • 225 грамм свинины;
  • 225 грамм говядины;
  • 35 грамм масла из сливок;
  • 1 головку лука;
  • 3 большие ложки масла на растительной основе;
  • перец черный;
  • соль.

Подготовка продуктов

Чтобы приготовить макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке, стоит подготовить все компоненты. Для начала следует немного отварить каннеллони. Трубочки стоит опустить в кипящую и слегка подсоленную воду.

Пока готовятся макаронные изделия, следует приготовить начинку. Для этого свинину, говядину и очищенный от шелухи лук необходимо измельчить, пропустив через мясорубку. Также можно использовать блендер. В полученную массу необходимо добавить немного ледяной воды, перец черный и соль. Все это нужно хорошо перемешать. В завершение начинку стоит обжарить на масле, а затем остудить.

Помидоры необходимо пробланшировать. Следует удалить с них кожицу. Для этого на каждом овоще стоит сделать надрез в виде крестика, а затем опустить все в кипяток на несколько секунд. Очищенную мякоть нужно порезать кружочками.

Как запекать

Чтобы получились макароны, фаршированные мясным фаршем и сыром, следует наполнить каннеллони готовой начинкой. В таком виде изделия стоит переложить в форму для запекания либо в сковороду, предварительно смазанную маслом. Теперь стоит добавить оставшиеся компоненты. Поверх макаронных изделий следует положить ломтики сыра, а затем кружочки помидоров.

Емкость с блюдом нужно закрыть крышкой и поместить в духовку, разогретую до 200˚С. Спустя 40 минут блюдо будет готово. Подавать его к столу нужно в горячем виде.

Макароны со сливками, фаршем и сыром

Сливки позволяют сделать блюдо более вкусным, воздушным и нежным. Для приготовления рекомендуется использовать крупные ракушки. При желании можно использовать другой соус, подходящий к макаронным изделиям. На четыре порции потребуется:

  • 400 грамм фарша мясного;
  • 400 грамм макаронных изделий;
  • чуть более 2 столовых ложек масла растительного;
  • столовая ложка масла из сливок;
  • около 200 миллилитров сливок;
  • 130 грамм сыра;
  • морская соль.

Подготовка компонентов

Чтобы приготовить макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке, необходимо правильно приготовить начинку. Главное, соблюдать все правила. Фарш можно приобрести в магазине, но лучше приготовить его самостоятельно из свинины и говядины. В него стоит добавить соль. При желании можно ввести в фарш специи, компоненты стоит хорошо перемешать и выложить в разогретую сковороду с маслом. В фарш необходимо добавить очищенный лук. Обжаривать продукты следует до золотистого цвета. Что касается макаронных изделий, то их необходимо сварить в воде с добавлением соли в течение пяти минут после закипания. При этом ракушки нужно регулярно перемешивать. В противном случае они прилипнут.

Завершающий этап

Готовые макароны следует выложить в дуршлаг и промыть в холодной воде. Затем отваренные ракушки стоит поместить обратно в кастрюлю и добавить к ним масло. Подготовленные макароны необходимо наполнить остывшей начинкой, выложить в подготовленную форму или сковороду, залить сливками и поставить в духовку, разогретую до 200˚С. На приготовление уйдет не более 30 минут. За это время стоит натереть на терке сыр. Минут за пять до готовности им нужно присыпать ракушки. Макароны, фаршированные фаршем и сыром, стоит подавать к столу в горячем виде, слегка присыпанными зеленью.

Маленькие хитрости

Фаршированные макароны – необычайное и вкусное блюдо. Впервые оно появилось в итальянской кухне. Однако такое блюдо нашло своих поклонников по всему миру. Начинки для макаронных изделий могут быть совершенно разными. Как же приготовить в духовке макароны, фаршированные сырым фаршем или обжаренным с овощами? Чтобы получилось вкусное блюдо, стоит прибегнуть к некоторым хитростям:

  • При приготовлении фаршированных макарон следует использовать сыр только твердых сортов. Этот продукт позволяет сделать блюдо более вкусным. Лучше всего использовать пармезан.
  • Для приготовления блюда следует использовать только специальные макаронные изделия, способные выдержать длительную термическую обработку.
  • Чтобы в процессе варки макаронные изделия не слиплись, стоит добавить в кипящую воду немного масла на растительной основе. Достаточно будет 1-2 ложек. Лучше всего применять масло из оливок.
  • Если готовая начинка из фарша получилась сухой, то стоит добавить в нее немного сметаны либо сливок.
  • Если каннеллони или макароны в виде трубочек слишком длинные, то можно их разрезать на две равные части. Так изделия хорошо пропекутся.

В завершение

Как говорят хозяйки, для приготовления фаршированных макаронных изделий можно использовать совершенно разные начинки. Необязательно добавлять фарш. Начинка может быть овощной либо грибной. Гурманам придется по душе блюдо, приготовленное из морепродуктов либо рыбы. Однако самое главное – соус. Он должен быть обязательно. В противном случае блюдо получится сухим и не очень вкусным.

Соблюдая все правила и рекомендации, можно приготовить оригинальные макароны, которые идеально подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Подавать их, по мнению опытных кулинаров, стоит только в горячем виде. При желании блюдо можно украсить рубленой зеленью. Отлично сочетаются фаршированные макароны с красным вином. Правда, тем, кто соблюдает строгую диету, такое блюдо употреблять не стоит, так как оно очень калорийное. В качестве гарнира к фаршированным каннеллони можно подать салат, приготовленный из свежих овощей.

Фаршированные макароны ракушки – 7 рецептов пасты

Фаршированные макароны ракушки – одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Они идеальны как для обеда, так и для ужина. А для начинки подойдут практически любые продукты.

Фаршированные макароны – ракушки с фаршем

Макароны ракушки с фаршем в духовке – блюдо с восхитительным вкусом, не отнимающее много времени.

Фаршированные фаршем макароны являются излюбленным блюдом во многих странах.

Необходимые продукты:
  • около 400 грамм фарша;
  • одна луковица;
  • упаковка макарон ракушек;
  • специи по вкусу;
  • две ложки томатной пасты;
  • 100 грамм сыра.
Процесс приготовления:
  1. Для начала нужно отварить конкильони, то есть макароны. Доводить до полной готовности их не нужно, подержите в воде половину указанного времени.
  2. Пока они готовятся, сделайте фарш, перемешайте его с измельченным луком, всыпьте приправы по своему вкусу.
  3. Полученной мясной смесью заполните макароны и уберите их в форму для приготовления.
  4. В другой емкости перемешайте томатную пасту с небольшим количеством простой воды, можно посолить или добавить другие приправы. Этим соусом залить ракушки и убрать в нагретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут, а за некоторое время до окончания приготовления посыпать сверху сыром.

В сметанном соусе

Нежный соус, который отлично подходит для больших макарон ракушек. В качестве начинки можно использовать любое мясо.

Необходимые продукты:
  • пачка макарон ракушек;
  • 200 грамм сметаны;
  • одна луковица;
  • 150 грамм сыра;
  • 450 грамм любого фарша;
  • приправы по желанию.
Процесс приготовления:
  1. Макароны нужно довести до готовности, но так чтобы они оказались слегка твердыми.
  2. В миске перемешиваем выбранный фарш, с предварительно измельченным луком и любыми специями по своему желанию.
  3. Этой массой заполняем ракушки, выкладываем их в форму, которая должна быть с боками, чтобы не выливался соус.
  4. Готовим заправку: соединяем сметану с тертым сыром, всыпаем приправы и этим заливаем макароны.
  5. Держим в разогретой до 200 градусов духовке, по времени – около 25 минут.

Макароны – ракушки, фаршированные фаршем и перцем

Готовить блюдо желательно в отдельных порционных формах, так оно будет лучше сохранять вид.

Такой рецепт порадует домочадцев.

Необходимые продукты:
  • 150 грамм сыра;
  • 450 грамм фарша;
  • один сладкий перец и одно яйцо;
  • ложка томатной пасты и сметаны;
  • луковица;
  • специи по своему желанию;
  • пачка макарон ракушек.
Процесс приготовления:
  1. Для начала доводим до готовности макароны и фарш. Ракушки варим в соленой воде, а фарш обжариваем на сковородке.
  2. В мясо добавляем выбранные специи и вбиваем яйцо.
  3. Лук превращаем в квадратики, а перец в небольшие полоски. Держим некоторое время на огне, до появления легкой румяности. Эту смесь выкладываем к мясу.
  4. Мясной массой наполняем ракушки, перемещаем их в форму и переходим к приготовлению соуса.
  5. На этом шаге можно включить нагреваться духовку на 180 градусов. В емкости перемешиваем томатную пасту со сметаной и приправами, поливаем этим макароны. Сверху все засыпаем натертым сыром. Готовим около 20 минут.

Нежнейший вариант под соусом Бешамель

Соус Бешамель хорошо дополняет блюда из макарон. Попробуйте приготовить с ним фаршированные ракушки.

Необходимые продукты:
  • примерно 400 грамм фарша;
  • две ложки масла сливочного;
  • около 100 грамм сыра;
  • упаковка ракушек;
  • три ложки муки;
  • приправы по желанию;
  • луковица;
  • 400 миллилитров молока.
Процесс приготовления:
  1. Доведите до готовности фарш на горячей сковороде, перемешав его с нарезанным луком. Можно добавить какие-нибудь приправы на свой вкус.
  2. Поставьте вариться ракушки и начните делать соус. Для этого растопите масло, добавьте муку, подержите пару минут и вливайте молоко, положите соль и перец. Дождитесь, пока масса не станет более густой, всыпьте половину натертого сыра.
  3. Мясом заполните отваренные ракушки, уберите их в форму. Сверху тщательно полейте приготовленным соусом и выложите оставшийся сыр.
  4. Держите в хорошо разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 20 минут.

Фаршируем макароны – ракушки грибами

Если вам не хочется мяса, то его вполне можно заменить грибами.

Идеальное блюдо выходного дня.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • 200 грамм сыра;
  • упаковка ракушек;
  • 500 грамм грибов;
  • две ложки томатной пасты и столько же сметаны;
  • приправы по желанию.
Процесс приготовления:
  1. Ракушки отправляем вариться. В это время нарезаем лук и грибы, обжариваем их на сковородке.
  2. В миске соединяет томатную пасту со сметаной, всыпаем приправы.
  3. Готовые макароны заполняем смесью из лука и грибов. Убираем в форму и заливаем приготовленным соусом.
  4. Верх блюда покрываем предварительно натертым сыром. Готовим в духовке примерно 20 минут, установив температуру в 170 градусов.

Вегетарианский способ с овощным фаршем

Отличный рецепт для тех, кто вообще не употребляет мяса. Блюдо получается полезным и сытным.

Необходимые продукты:
  • по 100 грамм брокколи и цветной капусты;
  • один перец и луковица;
  • пачка ракушек;
  • специи на свой вкус;
  • 500 миллилитров томатного сока.
Процесс приготовления:
  1. Можно сразу включить духовой шкаф на 200 градусов, чтоб он прогрелся.
  2. Ставим вариться оба вида капусты и после того как они будут готовы выкладываем на сковороду для легкой обжарки. Там же доводим до красивого цвета нарезанный лук и перец. Не забудьте всыпать приправы.
  3. Все, что получилось, измельчаем до состояния фарша и этой массой наполняем макароны.
  4. Убираем ракушки в форму, сверху заливаем томатным соком и готовим около 20 минут. По желанию добавьте тертый сыр.

В мультиварке

Быстро приготовить ракушки можно в мультиварке, причем все продукты не требуют предварительной обработки.

Быстрое и нежное блюдо.

Необходимые продукты:
  • сметана и томатная паста – по 2 ложки;
  • примерно 400 грамм фарша;
  • 150 грамм сыра;
  • упаковка ракушек;
  • одна луковица;
  • приправы по желанию.
Процесс приготовления:
  1. В мясо добавляем порезанную луковицу и выбранные приправы.
  2. Макароны доводить до готовности не нужно, сразу начинаем их наполнять. Затем выкладываем в чашу.
  3. Заливаем смесью из специй, сметаны и томатной пасты. Добавляем воды, чтоб ракушки были полностью покрыты жидкостью.
  4. Выставляем режим «Выпечка» на 30 минут. Когда все будет готово, всыпаем тертый сыр.

Как правильно фаршировать пасту – несколько секретов

Чтобы вкусно приготовить конкильони, нужно знать, как фаршировать пасту.

Готовить макаронные изделия рекомендуется в заранее подсоленной воде. Если дальше будет запекание в духовке, то они должны быть немного недоваренными. А наполнять пасту нужно уже слегка остывшей начинкой и небольшой ложечкой.

Питательное и красивое блюдо.

Идеально подойдут порционные или одноразовые формы для готовки, тогда паста сохранит свой вид и не развалится.

Обязательно – наличие соуса или заливки. Изделия должны хорошо пропитаться во время запекания. Ну и, конечно же, сыр, ведь это итальянское блюдо.

Макароны по-флотски — 5 классических рецептов

Приветствую вас дорогие наши читатели! Сегодня я хочу с вами поделиться как я готовлю макароны по-флотски. Динамичность нашей жизни часто не позволяет готовить изысканные блюда. А иногда нет в наличии всех необходимых продуктов. Но я уверена, что каждый имеет пачку макарон и кусочек фарша.

Можно сделать пасту и с тушенкой, а так же с отварным мясом. Калорийность зависит от того с чем именно будете готовить. Макароны с говяжьим фаршем имеют 195 ккал на 100 граммов готового продукта. Со свининой этот показатель возрастает до 240.

Говоря о происхождении этого блюда, можно с уверенностью сказать, что изобрели его на флоте. Хотя, паста и все блюда из неё пришли к нам из Италии. Со временем, все рецепты, претерпевают изменения.

Содержание:

Существует много способов приготовления этого кушанья, но суть их одна — это макароны и мясо приготовленные на сковородке или в мультиварке. Блюдо быстрое по приготовлению, сытное и вкусное. Мне еще не встречались люди, которые бы его не любили.

Макароны по-флотски с фаршем на сковороде — пошаговый рецепт

Даже таким простым и несложным угощением можно удивить свою семью. Приготовив его не стандартно. Заправив соусом или зеленью, что придаст блюду небывалый аппетитный вид. Свежая зелень даёт не только красочные оттенки, но и дополняет блюдо витаминами.

Мы все знаем, что видов макарон очень много. Конечно, лучше брать изделия из твердых сортов пшеницы без всяких добавок. Чтобы продукт был не только вкусным, но и полезным. Что касается мясного наполнения, фарш можно брать любой. Итак, давайте приготовим вкусный ужин.

Ингредиенты:

  • Макароны – 400 гр.
  • Фарш – 500 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 40 гр.
  • Вода — 2 литра
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Приправа для макарон

Этапы приготовления:

1. В кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь. В ней будут варится макароны. Их форма и размер на вкус не влияют. А вот состав очень даже различен.

Например, «дурум». Они менее калорийные. Содержат натуральный белок злаковых культур. Но если вам не принципиально какая калорийность, берите те, к которым привыкли.

2. Если у вас мясо, то сделайте из него фарш. Свинина это будет, говядина или индейка — это только вопрос вашего выбора.

3. Налейте пару ложек растительного масла на сковороду. Здесь надо обжарить сначала мелко порезанную луковицу. Затем добавляйте фарш и сразу его подсолите. Поджаривайте пока не станет рассыпчатый. Не забывайте постоянно помешивать лопаткой разбивая комочки.

4. Вода уже вскипела. Засыпайте в кипяток макарошки и варите. Время готовки обычно пишут на пачке. Если же никаких данных нет, варите не более 3-5 минут после закипания. Чем меньше варить пасту, тем она будет более рассыпчатой.

5. Когда мясо почти приготовилось, налейте 4-5 ложек кипятка из кастрюли и прикройте крышкой. Потомите немножко на минимальном огне. Тушится эта фаршевая заправка должна суммарно 15 минут.

6. Пасту откиньте на дуршлаг. Можно слегка промыть водой. И засыпайте макароны в сковороду к мясу. Обжаривайте их с фаршем несколько минут, перемешивая. Попробуйте на соль если необходимо посолить, то подсолите.

Но обратите внимание на приправу для макарон входит ли в ее состав соль, иначе можно пересолить и испортить блюдо.

Степень прожарки зависит от вашего вкуса если вы любите мягкие рожки, то не стоит долго их жарить. А кому-то предпочтительна обжарка до золотистой корочки.

7. Добавляем перец специи по вкусу и перемешиваем. Если вы любите мягкие макароны добавьте 2 ложки воды и потушите под крышкой минуты 2-3 потом отключите огонь, пусть блюдо настоится. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью петрушкой или укропом.

Макароны по-флотски выручат, если необходимо сообразить быстрый ужин. Блюдо вкусное и сытное. Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. Ведь нет ничего лучше простой домашней еды.

Классический рецепт макарон по-флотски с тушенкой

Известное и любимое для всех кушанье. На приготовление его уйдут считанные минуты, так как макароны могут быть приготовлены ранее для гарнира к котлетам.

Практически все рецепты макарон схожи по своим компонентам. Разница может быть в количестве ингредиентов. Так в рецептуру классического блюда входит тушенка, лук и томатная паста. Но гурманы могут добавить болгарский перец, грибы, сыр, морковь, томат.

В основном используют спиральки, рожки или перья. А кто-то предпочитает спагетти, они напоминают итальянскую пасту болоньезе. В этот раз я хочу приготовить это блюдо с томатным соусом. Кто не любит томат, можете его исключить. У каждого свои вкусовые пристрастия, многие любят пресный вариант.

Ингредиенты:

  • Макароны — 400гр.
  • Тушёнка – 400гр.
  • Томатный соус 200гр.
  • Лук – 2шт. средних
  • Соль — по вкусу
  • Подсолнечное масло
  • Специи

Готовим соус:

1. Берем две средних луковицы или одну большую и нарезаем на кубики. Заливаем растительное масло в большую сковородку. Если она с антипригарным покрытием, то масла поменьше. Всыпаем лук и обжариваем до беловато-золотистого цвета. Помешиваем для равномерной обжарки.

2. Немного убавляем огонь и добавляем томатный соус. Всё перемешиваем и тушим, накрыв крышкой, около 5 минут.

3. Открываем тушенку и выкладываем это все в сковородку, разомните тушенку смешивая с соусом. Если куски крупные порежьте их. Это сократит время приготовления. Тогда мясо распадается на волокна и смешивается с соусом.

4. Добавьте специи и соль как вы любите. К макаронам отлично подойдут такие приправы как паприка, базилик, орегано, сушеный лук, кардамон, петрушка, укроп.

5. Пока готовится подливка, ставим воду в кастрюле на плиту, ждем закипания и варим рожки. Воду слегка подсолим.

Готовим макароны:

Я всегда беру основные продукты в равных пропорциях. Например: 400 граммов макаронных изделий и 400 гр. мяса.

Отваренные спиральки откинем на дуршлаг подождём пока с них полностью стечет вода.

6. Высыпаем их в сотейник с подливкой, перемешиваем с соусом и мясом. И обжариваем ещё не более 2-3 минутки. Перед подачей закроем крышкой и пусть немного настоятся. Пропитаются соусом и станут еще вкуснее.

И вот наше блюдо готово. Раскладываем по тарелкам, посыпав мелко рубленной зеленью. И радуем родных и близких вкусным ужином.

Как вкусно приготовить макароны с фаршем в мультиварке

Одна моя хорошая знакомая подсела на это чудо техники и теперь даже на даче она может с легкостью приготовить макароны по-флотски. Чаще, конечно, делает из тушёнки это больше подходит для походных условий. Фарш сложно сохранять при перевозке тем более дача в часе езды.

Но мы с вами будем готовить рожки с фаршем в мультиварке поэтому давайте приготовим по списку наши ингредиенты и будем приниматься за дело. Вы неверное согласитесь, в рейтинге простых и сытных блюд, макароны с фаршем могут быть достойны первого места.

По поводу фарша могу только посоветовать, что чисто говяжий фарш лучше не брать, суховато получается. Смешанный подойдёт лучше всех.

Ингредиенты:

  • Фарш – 300гр.
  • Макароны — 400гр.
  • Луковица – одна большая
  • Морковь – средняя
  • Растительное масло – 2 столовых ложки

Способ №1

1. Поставим воду под макароны посолим. Обжариваем фарш, если он у вас куском, то необходимо подождать пока верхние слои обжарятся и потихоньку отщипывать, если фарш только из мясорубки, то это упрощает процесс обжарки. Помешивайте фарш разбивайте крупные кусочки что бы он равномерно поджаривался.

2. Пока фарш обжаривается, займемся овощами. Чистим нарезаем лук. Морковь трем на терке. Добавляем овощи к фаршу перемешиваем, солим и накрываем крышкой. Режим жарки у нас длиться 10 минут. Конечно, необходимо смотреть по готовности фарш должен выглядеть как на фото.

3. Вода закипела солим и засыпаем рожки. Варим 8 минут или читаем упаковку какое там указано время варки. Если боитесь переварить попробуйте на готовность и отбросьте в дуршлаг.

4. В поджаренный фарш добавляем рожки, перемешиваем и выключаем. Пока настаивается блюдо можно порезать свежую зелень и потом посыпать сверху.

Способ №2

1. Подготовим горячую воду под гарнир, мы будем заливать его в мультиварку. Кипятка приблизительно нужен литр, что бы макароны были погружены. На режим лук кубиками, в разогретую мултиварку добавим масло. Режим выбираем жарка овощи, нажимаем старт.

2. Фарш добавляем после 5 минут обжарки лука. Фарш становиться рассыпчатым после 8-10 минут. Отключаем режим жарки.

При желании можно добавить томатной пасты на данном этапу, но это уже все дело вкуса.

3. Добавляем к мясу макароны. Необходимо немного посолить и поперчить.

4. Заливаем все горячей водой, что бы не было перепада температуры. Настраиваем программу режим «рис, крупы» 25 минут достаточно.

Если решили заливать холодной водой, то время варки макарон надо увеличить на 10 минут. Иначе макароны не разварятся.

5. Флотское блюдо готово. Перемешиваем пластиковой лопаткой. Макаронные изделия не разварились и держат свою форму. А весь фарш с луком находится на дне чаши и надо размешать до однородности.

Вот так быстро и вкусно можно накормить семью. Приятного всем аппетита!

Макароны по-флотски с вареным мясом и томатной пастой

Рассмотрим ещё один домашний рецепт. Для исполнения этого блюда нам понадобиться два вида мяса, кусок свинины и кусок говядины. Можно, конечно, использовать и один вид, но чем жирнее мясо, тем вкуснее результат. Луковиц целых три. Не пугайтесь, одну мы возьмем для бульона.

Каждая хозяйка готовит макароны по-флотски со своими нюансами и дополнениями. И вы можете вносить свои коррективы в ход приготовления.

Ингредиенты:

  • Спагетти — 400гр.
  • Свинина ошеек – 400гр.
  • Томатный соус — 200гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Лук – 3шт. средних
  • Соль — по вкусу
  • Подсолнечное масло
  • Специи
  • Молотый перец
  • Перец горошком
  • Лаврушка

Простой рецепт макарон с колбасой по-флотски (видео)

Хочу поделиться с вами понравившимся роликом Алены Романовой, где она готовит макароны по-флотски в мультиварке. Я как-то использовала ее рецепт и вышло все очень вкусно.

Еда приготовленная в мультиварке остывает очень медленно. И вся семья сможет получит теплый ужин. Даже те, кто вернётся домой очень поздно.

Как вы заметили из предыдущих рецептов, мясная начинка приблизительно равна гарниру. Так же и здесь макароны и колбаса берутся в одинаковых пропорциях.

В моей жизни я не встречала людей, которые не любили бы это блюдо. Знаковый походник, всегда запасался тушенкой и макаронными изделиями. Так как в сухом виде можно взять много пачек и накормить сытно всю компанию голодных туристов.

На сегодня я с вами прощаюсь. Если вам понравились эти простые рецепты, поделитесь ими в соц сетях!

Как приготовить фаршированные макароны, какой рецепт фаршированных макарон?

Как приготовить фаршированные макароны, какой рецепт фаршированных макарон?

Хочу с вами поделится рецептом, привезенным из Белоруссии, а туда в свою очередь привезенным из Германии. Всей нашей семье нравятся макароны, фаршированные фаршем, и мы себя радует ими довольно часто.

Для приготовления таких макарон потребуются макароны под названием граммофоны (это очень большие ракушки, в каждую ракушку помещается чайная ложка фарша), фарш с луком, молоко, твердый сыр, приправы (соль, перец, базилик).

Процесс приготовления: сначала начиняем фаршем граммофоны, выкладываем их на противень духовки впритык, после того как весь противень занят, заливаем его молоком так, чтобы покрыть макароны. Ставим в духовку, выпекаем до готовности (вы услышите по запаху и испарившемуся молоку), после чего натираем сверху твердый сыр и опять помещает в духовку на 3 минуты. Достаем с духовки и наслаждается вкуснятиной. Приятного аппетита.

А вид получается примерна такой, как на фото:

Я беру специальные макароны, большие в виде трубки они продаются в коробках в любом маркете.

Фарш ( телятина, свинина, немного сала, лук, соль перец по вкусу, и еще взбивая в блендере добавляю немного сливочного масла и яйцо )

Наполняю макароны фаршем, заливаю соусом ( сметана, вода, итальянские травы, соль перец по вкусу )

Сверху все затираю сыром и ставлю в духовку на 30-40 минут.

Что-то непонятно, как это Вам всем удается макароны фаршировать? Или это макароны с фаршем: слой макарон — слой фарша — слой макарон и т.д.? Тогда это может запеканка из макарон с фаршем или макароны по-флотски (в сковороде — слоями)? Давноо не лакомилась, но это потрясающе вкусно в умелых руках! Где моя большая вилка! Кстати, макароны из твердых сортов зерна всегда полезны!

есть очень хороший рецепт фаршированых червей но для этого нужны специальные черви которые разводят в дорогих ресторанах для употребления в пищу… вам понадобится пол кило живых бодреньких червей и начинка для них… после вымачивания червей запускаем их в начинку (это может быть творог …фарш и т.д.) после чего черви кушают начинку …главное выбрать момент когда все черви плотно набили брюшка помещаем их в цпециальную посуду и в микроволновку… внимательно что бы не перепечь… приготовленое блюдо аккуратно перемещаем на тарелочку не нарушив приятный и аппетитный внешний вид…можно украсить или полить соусом…главное не бойтесь эксперементировать… приятного аппетита !

Можно приготовит quot;фаршированы ракушкиquot; вот рецептик

мясной фарш 500 г

макаронные изделия в виде крупных ракушек 500 г

репчатый лук 2 шт.

чеснок 2 зубчика

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и жарить на масле. Добавить фарш и готовить, пока он не станет рассыпчатым, посолить и поперчить. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кубиками. Половину добавить в фарш и тушить 20 минут.

Макароны отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.

Духовку нагреть до 180С.

Оставшиеся помидоры размять, добавить немного воды и нагреть. Получившийся томатный соус вылить в форму для выпекания. Макароны нафаршировать мясной начинкой и выложить сверху на соус. Готовить в духовке 15 мину. По желанию можно посыпать тертым сыром.

Фаршированные макароны готовятся очень просто. Для этого потребуется макароны,фарш и приправы. нужно отварить макароны, добавить фарш, специи и поставить в духовку на минут 30-40. После того, как макароны приготовятся нужно их достать, украсить зеленью и подавать на стол.

А я люблю готовить такие фаршированные макароны. Но готовить их нужно в мультиварке. Вот фото:

Для приготовления понадобятся макароны-ракушки, фарш (я выбираю свино-говяжий, но можно попробовать и другой), соль, болгарский перец, майонез и сыр. Сыр я обычно беру российский, но можно готовить и с голландским сыром.

Нужно зафаршировать макароны и положить их в мультиварку. Далее майонез смешаем с тертым сыром и зальем этой смесью макароны.

Потом ставим мультиварку на режим Выпечка на 20 минут.

Потом нарезаем болгарский перец и натираем еще сыр. Через 20 минут открываем мультиварку и посыпаем макароны перцем и сыром. Можно подсолить и добавить острый перец по вкусу. Потом еще готовим в режиме quot;Тушениеquot; 40 минут. Макароны должны быть готовыми, но попробуйте.

Что то сегодня все о макаронах?? Попытаюсь предложить свой рецепт,берете толстые макароны с широкой дырочкой и отвариваете всего одну минуту,отцеживаете опускаете на несколько секунд в очень холодную воду. Фарш нам нужен из протертого творога,посолим и поперчим.добавим мелко порезанный отварной шпинат. Вот этим мы зафаршируем макароны. Укладываем макароны желательно в один ряд и заливаем бешамеллой. Бешамелла делается так,молоко,масло и мука завариваются до густоты сметаны.чуть чуть соли.Все… Залили макароны,посыпали тертым сыром и в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.Только забыла сказать что бешамела должна покрыть макароны с головой.Приятного аппетита.

Рецепт: как приготовить фаршированные макароны.

Сначала нужно отварить довольно крупные макароны в подсоленной воде четыре-пять минут. Потом промыть макароны холодной водичкой.

Затем приготовить мясной фарш для макрон, поджарив его в растительном масле. После приготовления фарш остудить.

Потереть сыр на мелкой терке для приготовления начинки для макарон.

Сыр смешать с фаршем, добавить туда соль и молотый перец по вкусу.

Взять эту начинку и фаршировать фаршем макароны, а потом выложить их в форму для запекания.

Запечь фаршированные макароны в духовке, разогретой до 200 градусов где-то десять-пятнадцать минут.

Ракушки, фаршированные фаршем

Фаршированные макароны по итальянски

Это блюдо с морепродуктами готовится без добавления соуса и макароны получаются более поджаренным и хрустящим, но сочными внутри.

  • Крупные ракушки – 12 шт.;
  • Сметана – 2 ст. ложки;
  • Крабовые палочки – 200 г;
  • Майонез – 2 ст. ложки;
  • Мясо креветки – 250 г;
  • Соль, черный молотый перец;
  • Сыр – 100 г;
  • Укроп свежий – 1 пучок»
  • Чеснок – 2 зубчика.
  1. Закипяти воду, немного подсоли и отвари в ней ракушки в течение 5-7 минут. Откинь макароны на дуршлаг.
  2. Крабовые палочки натри на крупной терке, смешай с мясом креветки, чесноком и мелко нарезанным укропом.
  3. В начинку добавь сметану, майонез, соль и перец. Все перемешай.
  4. Полученной массой наполни ракушки.
  5. Противень смажь растительным маслом и выложи на него ракушки. Сверху присыпь тертым сыром.
  6. В разогретой духовке (180-200 градусов) выпекай макароны 15-20 минут, пока сыр не подрумянится.

Подавай макароны с морепродуктами с белым вином и свежими овощами.

  • Если мясной фарш для начинки макарон заранее припустить на огне, то время запекания значительно сократится.
  • Начиненные макароны можно приготовить заранее и хранить их в холодильнике (не более двух суток).
  • Каннелони можно не отваривать перед запеканием — тогда просто нужно сделать начинку «пожиже», чтобы они лучше пропитались и быстрее приготовились.
  • Макароны в духовке можно запекать под томатным соусом: помидоры необходимо предварительно нарезать и обжарить со специями, луком и чесноком.

Фаршировать макароны можно также овощами (к примеру, цукини с помидорами), ветчиной с яйцами, шпинатом и т.д, в зависимости от твоих вкусовых предпочтений. Если у тебя есть свой вариант начинки для макарон, запеченных в духовке, обязательно поделись им с нами.

Категория: Рецепты из мяса

Как приготовить фаршированные макароны ракушки с фаршем

Фарш можно брать любой – куриный, свиной, свино-говяжий. Мясной фарш посолите и поперчите по вкусу, можно также добавить любимые специи – базилик, орегано, молотую паприку. Выложите фарш на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности. Помешивать нужно часто, чтобы фарш не превратился в одну большую котлету, а остался рассыпчатым.

Готовый фарш переложите в глубокую миску. Твердый сыр натрите на крупной терке и разделите на две неравные части. Большую часть сыра добавьте к обжаренному фаршу и хорошенько перемешайте. Для сочности можно добавить также одно яйцо.

Масса должна получиться максимально однородной. Будет лучше, если вы смешает начинку, пока фарш еще горячий, тогда сыр сразу расплавится.

Макароны «ракушки» отварите до полуготовности. Обычно производитель на упаковке дает инструкции по приготовлению, но я советую варить одним простым способом – отправьте макароны в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и снимите с огня. Перемешайте макароны, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут. Время от времени можно помешивать макароны, чтобы они не слиплись, но если макароны из твердых сортов, то в процессе такого приготовления уж точно не слипнутся. Затем макароны откиньте на дуршлаг, немного остудите. Наполните каждую ракушку подготовленной сырно-мясной начинкой.

Подготовьте томатный соус. Для этого мелко порубите лук и чеснок. Отправьте их на сковороду и пассеруйте на среднем огне до прозрачности.

Затем влейте томатный сок, добавьте немного соли и уваривайте на медленном огне до загустения (примерно 10-15 минут, зависимо от густоты сока). Если томатный сок сильно кислый, то можно добавить 1 ст.л. сахара.

Примерно половиной томатного соуса смажьте дно формы для запекания. Это сделает блюдо более сочным и убережет ракушки от пригорания.

Плотно друг к другу выложите все фаршированные ракушки.

Сверху полейте оставшимся томатным соусом. Обратите внимание, соуса должно быть много, чтобы готовое блюдо имело яркий насыщенный вкус и еще более насыщенный аромат. Посыпьте блюдо оставшимся тертым сыром

Посыпьте блюдо оставшимся тертым сыром.

Разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте в нее форму на 20-30 минут. Сыр расплавится и образует красивую, аппетитную корочку, под которой спряталась целая масса вкусов – от нежной мясной начинки до яркого томатного соуса.

Подавайте фаршированные макароны ракушки в той же форме, в которой готовили или переложите на порционные тарелки. Наиболее вкусным блюдо будет горячим, поэтому сразу после готовки зовите всех к столу.

Простой рецепт

Крупные ракушки специально сделанные с большими отверстиями, чтобы было легко выкладывать начинку. Такие макароны давно можно найти на прилавках любых супермаркетов. Для фаршированных макарон не понадобится ничего особенного, все ингредиенты найдутся на любой кухне.

  • мясо,
  • кетчуп,
  • морковь,
  • лук и сыр.
  1. Мясо быстренько перемалывается в блендере. Мелко нарезанный лук жарится вместе с морковью. Туда добавляется фарш и готовится до полуготовности.
  2. В каждую ракушку накладываем полученную начинку, но не сильно плотно и много.
  3. После укладываются фаршированные макароны ракушки в сковороду открытой стороной вверх.
  4. Отдельно хорошо размешать кетчуп с водой и полить этой смесью фаршированные макароны. Поставить на огонь.
  5. При закипании уменьшить пламя и варить до готовности, это выходит примерно минут пятнадцать.
  6. Разогреть духовку до 200 градусов и выключить, посыпать макароны сыром и поставить в духовку, как раз, чтобы сыр расплавился.
  7. Все, можно подавать гостям.

Оригинальные большие макароны ракушки, фаршированные фаршем

Предлагаю вам на праздничный стол подать эти красивые, вкусные и сытные большие макароны ракушки фаршированные фаршем. Рецепт приготовления этого блюда несложный и достаточно быстрый. Вашим гостям точно понравится это оригинальное блюдо.

Блюда из макарон распространены в России, но не многие знают, что можно приготовить макароны начиненные фаршем. Рецепт фаршированные макароны ракушки пришли к нам из Италии. В этой стране давно научились фаршировать разными начинками макароны. Большие макароны в виде ракушек (в Италии их называют «конкильони») начиняются не только мясным фаршем, но и грибами, морепродуктами, овощами. Сегодня мы приготовим вкуснейшие фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке, рецепт с фото подробно описан ниже. Это блюдо готовиться довольно-таки легко, но при этом получается вкуснейшим и сытным. Оно подойдет для семейного и для праздничного обеда, так как выглядит очень изыскано и эффектно.

Полезные рекомендации:

  1. Фарш можно использовать как однокомпонентный, так и комбинированный.
  2. Прежде чем фаршировать макароны, ракушки необходимо отворить до полуготовности.
  3. Чтобы ракушки при варки не слиплись между собой, необходимо опускать их поочередно в кипящую воду.
  4. Лучше всего использовать порционную посуду, для приготовления этого блюда.
  5. Необходимо использовать макаронные изделия «Ракушки» твердых сортов, специально для фаршировки, чтобы при приготовлении они не развалились.

Для приготовления нам понадобиться:

  • 300 грамм фарша, любого, в нашем случае свиной;
  • 35-40 штук макарон «Ракушек» больших;
  • 300 гр. сыра твердых сортов;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 небольшая луковица;
  • сладкий перец;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • половина головки небольшого чеснока;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • добавить соль, перец, специи.

Приготовление:

Шаг 1. Для начало подготовим фарш. На разогретой сковородке с добавлением растительного масла обжарим слегка фарш, постоянно помешивая, для того чтобы фарш не становился комочками.Солим, перчим и добавляем по вкусу специи. После того как фарш обжарится до румяного состояния, его необходимо остудить и добавить в него одно яйцо и немного сыра. Всю массу перемешиваем.

Шаг 2. Второй этап. Подготовим макароны «Ракушки» к фаршировке. В большой кастрюле в подсоленной воде отварим ракушки в течении 6-7 минут, до полуготовности. Как я ранее говорила, бросать ракушки в воду надо по очередности. Для того, что макароны не слиплись, промываем их в дуршлаге под проточной водой и даем воде стечь. После чего начиняем ракушки фаршем, но только аккуратно, чтобы не порвать.

Шаг 3. Следующий этап. Готовим соус, очищенный лук нарезаем небольшими кубиками, измельчаем чеснок (только ножом) и обжариваем на той же сковороде, где жарили фарш, до полупрозрачного состояния. К этой же массе добавляем нарезанный небольшими кусочками сладкий перец. Тушим все вместе 2-3 минуты. После чего ложем томатную пасту, и обжариваем еще 5 минут. Готовую смесь измельчаем блендеором в течение 30 секунд. И вот соус готов.

Шаг 4. В подготовленные формы вливаем на дно не много соуса и выкладываем ракушки начиненные плотно фаршем с сыром и яйцом, желательно чтобы были уложены в один ряд.

Шаг 5. Во вторую половину соуса добавляем сметану, перемешиваем и сметанно-томатным соусом поливаем фаршированные макароны, можно четверть стакана воды.

Шаг 6. Завершающий этап. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем обильно наше блюдо и отправляем в духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 180 Сº. Когда ракушки зарумяниться, можно подавать на стол.

По вашему желанию можно посыпать сверху рубленой зеленью. Блюдо является самостоятельным его подают без гарнира. Но к этому блюду замечательно подойдет овощной салат.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Ингредиенты для приготовления фаршированных макарон с фаршем

Для блюда:
  1. Мякоть говядины свежая 300 грамм
  2. Макароны ракушки большого размера 250 грамм
  3. Сыр Пармезан 60 грамм
  4. Лук репчатый большого размера 1 штука
  5. Чеснок среднего размера 2 зубчика
  6. Томаты в собственном соку 7 столовых ложек
  7. Масло оливковое 4 столовые ложки
  8. Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  9. Соль 1 чайная ложка
Для соуса Бешамель:
  1. Молоко 100 миллилитров
  2. Мука пшеничная 1 и 1/4 столовой ложки
  3. Масло сливочное 30–50 грамм
  4. Орех мускатный 1 щепотка
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Помидор, Сыр, Макароны

    Порционность
    3 порции

    Кухня мира
    Итальянская кухня

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Лазанья хотя очень вкусное блюдо, не все готовы посвящать её приготовлению много времени. Кроме того, необходимо купить или приготовить самому тесто для лазаньи. Не менее вкусно получается это блюдо, когда вместо листов для лазаньи используются макаронные изделия. А те, кто пробовали домашний рецепт ленивой лазаньи, говорили, что в таком виде она даже лучше и нежнее. Во многом, конечно вкус лазаньи зависит от количества фарша и сыра, а также от качества соуса. Лучше всего не отходить от рецепта этого мучного изделия и использовать свежие помидоры и сыр моцарелла и пармезан. Но если вам трудно будет приобрести эти продукты, замените помидоры разведенной в воде томатной пастой, а дорогие сыры на любой твёрдый сыр. Хотя вкус у этого мясного блюда уже будет не такой изысканный, всё равно лазанья получается сочной и нежной на вкус. Если вас заинтересовало пошаговое приготовление ленивой лазаньи из макарон с фаршем с фото, предлагаем вашему вниманию подробный рецепт.

Ингредиенты для приготовления ленивой лазаньи

Макаронные изделия 450 г
Фарш говяжий 400 г
Лук репчатый 1 шт
Оливковое масло 0,5 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Помидоры 700 г
Сливки густые 0,5 стакана
Сыр моцарелла тёртый 400 г
Зелень сушеная по вкусу
Для начинки
Рикотта или творог 400 г
Яйца 2 шт
Пармезан 0,5 стакана
Моцарелла 0,5 стакана
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление пошаговое с фото ленивой лазаньи из макарон фаршем

  1. Выбирайте макаронные изделия для лазаньи среднего размера. Отварите их в подсоленной воде всего около 3 минут, чтобы они в процессе запекания сохранили свою форму.
  2. Разогрейте сковороду, добавив немного оливкового масла. Обжарьте на нём говяжий фарш в течение пару минут, до полной готовности жарить не нужно.
  3. К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок, посолите и поперчите. Тушите фарш с луком в течение 7 минут на среднем огне.
  4. Добавьте к фаршу измельчённые в блендере помидоры и смесь сухих трав.
  5. Потушите всё вместе в течение 8 минут при закрытой крышке.
  6. Для приготовления сырной начинки, смешайте творог (рикотту), 0,5 ст. сыра пармезан и 0,5 ст. моцареллы с яйцами. Добавьте соль и перец, а также любые другие приправы по своему вкусу.
  7. Когда соус для лазаньи будет готов, выключите плиту и добавьте в него сливки и если есть, свежую зелень. Если влага из соуса испарилась и он стал густым, добавьте немного кипятка.
  8. Вылейте соус к макаронам и перемешайте.
  9. В форму для запекания выложите сначала половину отваренных макарон.
  10. Сверху выложите всю сырную начинку. Посыпьте этот слой половиной нормы сыра моцарелла.
  11. Теперь распределите оставшиеся макароны с фаршем.
  12. Поверх макарон выложите вторую половину натёртого сыра.
  13. Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. За 10 минут до окончания запекания, откройте крышку, чтобы образовалась золотистая корочка.

Лазанью подают в горячем виде, украсив её свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Рецепт запеканки из макаронных ракушек с мясным фаршем и рикоттой — Melanie Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Это очень простой рецепт запеканки из макарон. Для этого рецепта запеканки я предпочитаю использовать скорлупу для макарон. Вы можете использовать небольшие или средние скорлупы для макарон — любые, кроме гигантских, предназначенных для начинки. На изображениях на этой странице я использую ракушки Barilla для макаронных изделий с пометкой «большие» — они не кажутся мне слишком большими, однако они больше похожи на средние.Вы также можете использовать другие макароны в виде кусочков — только не используйте спагетти 🙂

Для более легкой версии используйте нежирный сыр рикотта и самое нежирное мясо. В этом рецепте я всегда использую нежирный фарш из индейки.

Рецепт запеканки из макаронных ракушек с фаршем и рикоттой

Эта горячая запеканка из макарон с пузырями восхитительна! Ракушки из макарон запекаются с томатным соусом, фаршем, рикоттой и сыром чеддер до совершенства!

Тип рецепта: Макаронные изделия

Кухня: итальянская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

  • 1 фунт макаронных оболочек
  • 1 фунт рикотта
  • 1 фунт мясного фарша
  • 1 банка (1 фунт) соуса для пасты
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 столовая ложка масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Разогрейте духовку до 375F.
  3. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить, периодически помешивая, 5 минут. Добавьте фарш и готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут или до тех пор, пока мясо не будет готово (уже не розовое). Добавьте измельченный чеснок, чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Перемешивать 1 минуту.
  4. Добавьте томатный соус к мясу на сковороде и перемешайте до однородности. Готовую пасту добавить к мясу с томатным соусом и перемешать до однородности.Снять с огня.
  5. В миске смешайте сыр рикотта, яйцо и ¼ чайной ложки соли.
  6. Приготовьте большую форму для выпечки с антипригарным покрытием (я использую стекло Pyrex). Разделите пасту на 2 части. Выложите 1 часть пасты в форму для запекания и распределите ровным слоем. Нанесите смесь рикотты на макароны. Выложите оставшуюся пасту поверх слоя рикотты. Посыпьте верх запеканки тертым сыром.
  7. Готовую запеканку поставить в духовку и выпекать 40 минут.

Примечания

Скорлупа для макаронных изделий должна быть небольшого или среднего размера — НЕ огромная для начинки!

3.5.3208


Наслаждайтесь горячей запеканкой из макаронных изделий с пузырями! Идеально сочетается с простым зеленым салатом с листьями салата и помидорами!

Если вы хотите получить пошаговые инструкции по приготовлению этого рецепта, нажмите на следующую ссылку: Пошаговое руководство по приготовлению запеченной пасты из ракушек Запеканка

Сохраните это на потом в социальных сетях:


Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Здоровый запеченный зити — Все полезное

Эта Здоровая запеченная паста Зити сделана из нескольких простых ингредиентов и быстро готовится.Это восхитительный ужин по будням, который обслуживает толпа с большим количеством остатков!

Хорошо, а какая еда вам больше всего нравится? В моем списке несколько вещей, и эта сытная запеканка из макарон — одно из них!

Есть что-то вроде запеченных зити , которые всегда попадают в точку. К счастью, моя более здоровая версия классики сделана всего из нескольких простых ингредиентов и собрана с минимальными усилиями.

Это один из тех рецептов «в последнюю минуту», которые я готовлю, когда не знаю, что приготовить на ужин.Его так легко приготовить, и еще проще настроить, используя любой белок и овощи, которые у вас есть под рукой.

Кроме того, остатки невероятны, а это означает, что одна ночь приготовления превращается в ужин на две ночи. Мой рецепт!

Еще больше рецептов пасты, которые вам обязательно понравятся

Паста с колбасой и брокколи

Креветки на гриле и орзо

Фрикадельки с песто из индейки

Итальянский салат из пасты

Здоровые спагетти и кабачки Болоньезе

Ингредиенты для запеченных зити

Зити: В этом рецепте используется 12 унций вашей любимой пасты Зити.

Говяжий фарш и итальянские колбасы: для наилучшего вкуса мы используем сочетание говяжьего фарша и итальянской колбасы.

Чеснок и лук: свежий измельченный чеснок и желтый лук придают соусу зити еще более насыщенный аромат.

Приправа: В этом рецепте используется комбинация итальянской приправы, хлопьев красного перца и лаврового листа.

Соус Маринара: мы стараемся упростить задачу и используем в этом рецепте соус маринара в банках.

Сыр: Комбинация моцареллы и пармезана добавляет сырного совершенства.

Свежий базилик: незаменим в завершение запеченного зити.

Замены ингредиентов

  • Макаронные изделия — Если у вас нет зити, не волнуйтесь! Я приготовил этот рецепт как из пасты пенне, так и из пасты фузилли, и каждый раз он оказывается великолепным.
  • Белок — Вы можете использовать любой фарш, который вам нравится в этом рецепте.Фарш из индейки или молотая итальянская куриная колбаса — отличные варианты.
  • Сыр — Пармезан очень вкусный в этом рецепте, но вы также можете использовать вместо него пекорино Романо. Было бы очень вкусно использовать измельченную итальянскую смесь сыров вместо простой моцареллы!
  • Овощи — хотите увеличить содержание овощей в этой запеканке? Действуй! Я люблю добавлять нарезанный шпинат, цуккини, грибы и даже нарезанный кубиками сладкий перец в запеченные зити. Я также люблю добавлять большую горсть свежего измельченного базилика для дополнительного вкуса.

Полезные кухонные принадлежности

Форма для выпечки

Дуршлаг

Горшок большой

Острый нож

Мерные чашки и ложки

Как приготовить полезную запеканку из макаронных изделий

Шаг первый: Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов и смазывания формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов небольшим количеством масла.

Шаг второй: Затем нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда кастрюля нагреется, добавьте оливковое масло, а затем добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу.Когда говяжий фарш и колбаса подрумянятся, измельчите мясо во время приготовления.

Шаг третий: Когда мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, итальянскую приправу, хлопья красного перца, соль и перец. Готовьте все вместе, пока лук не станет нежным.

Шаг четвертый: Затем добавьте сушеный лавровый лист и соус маринара в кастрюлю и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте соусу покипеть, пока вы готовите пасту.

Шаг пятый: Чтобы приготовить макароны, доведите большую кастрюлю с водой с 2 ​​чайными ложками соли до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente, время от времени помешивая макароны. Когда макароны будут готовы, слейте воду с помощью дуршлага и переложите ее в форму для запекания.

Шаг шестой: Удалите лавровый лист из соуса и полейте им макароны в форме для запекания.Добавьте сыр пармезан в пасту и перемешивайте, пока паста, мясной соус и сыр хорошо не смешаются.

Шаг седьмой: Сверху посыпьте пасту тертым сыром моцарелла, а затем накройте форму для запекания фольгой. Выпекайте зити в течение двадцати-двадцати пяти минут, пока запеканка не станет горячей, а соус не станет пузырящимся по краям.

Шаг восьмой: Снимите фольгу с формы и дайте ей выпекаться еще десять минут, пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться.Перед подачей украсьте запеченные зити свежим базиликом и наслаждайтесь!

Могу ли я сделать этот рецепт без глютена?

Да! Не стесняйтесь использовать для этого рецепта свою любимую пасту без глютена. Просто приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке, прежде чем добавлять в форму для запекания.

Могу ли я сделать это молочное бесплатно?

Да! Сейчас на рынке есть несколько вариантов веганского сыра, поэтому смело используйте в этом рецепте свои любимые заменители пармезана и моцареллы.

Как обслуживать

Я люблю подавать эту запеканку с большим количеством овощей.

Вот несколько моих любимых:

Как хранить

Храните зити в холодильнике, хорошо накрытым, до трех-четырех дней.

Надеюсь, вы попробуете этот Healthy Baked Ziti ! Это идеальный сытный ужин в будние дни.

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте комментарий со звездочкой ниже. Вы также можете сделать снимок и отметить @allthehealthythings в INSTAGRAM. Ваши отзывы помогают поддержать все полезное и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

Распечатать

Состав

  • 12 унций пасты зити (или пенне, если вы не можете найти зити)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Говяжий фарш 1/2 фунта
  • Молотая итальянская колбаса 1/2 фунта
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • ¼ ч.л. хлопьев красного перца (по желанию)
  • соль и перец по вкусу
  • 1 сушеный лавровый лист
  • 32 унции соуса маринара
  • 1/2 стакана пармезана
  • 1 1/2 стакана сыра моцарелла
  • свежий базилик, для украшения

Метод

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Слегка сбрызните форму для запекания 9 × 13 маслом.
  3. Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда кастрюля нагреется, добавьте оливковое масло, а затем добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу. Обжарьте мясо, ломая его во время приготовления.
  4. Когда мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, итальянскую приправу, хлопья красного перца, соль и перец. Готовьте, пока лук не станет мягким.
  5. Затем добавьте в кастрюлю сушеный лавровый лист и соус маринара и перемешайте до однородной массы.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте соусу покипеть, пока вы готовите пасту.
  6. Для приготовления пасты: Доведите большую кастрюлю с водой с 2 ​​чайными ложками соли до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente, время от времени помешивая. Когда паста будет готовиться, слейте ее с помощью дуршлага и добавьте в подготовленную форму для запекания.
  7. Удалите лавровый лист из соуса и вылейте пасту в форму для запекания.Добавьте сыр пармезан и перемешивайте, пока паста и соус не станут однородными.
  8. Посыпьте пасту сыром моцарелла. Накройте макароны фольгой и запекайте 20 минут, пока соус не начнет пузыриться по бокам формы для запекания. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
  9. Перед подачей украсьте свежим базиликом и наслаждайтесь!

Банкноты

!!

Дополнительно: Добавьте 3 стакана свежего измельченного шпината в соус перед тем, как полить им пасту

Ключевые слова: полезные запеченные зити, рецепты полезных запеченных зити, как приготовить полезные запеченные зити, запеканки из здоровой запеченной пасты

Рецепт: Эшли Карвер / Все для здоровья | Автор фотографии: Eat Love Eats

Этот рецепт был первоначально опубликован 24 ноября 2019 г. и обновлен 7 сентября 2021 г.

Веганские запеченные зити — полезные шаги

Наслаждайтесь моим рецептом веганских запеченных зити, их легко приготовить, идеальный ужин в будние дни. Запеченные в духовке макароны с маринарой, мясным фаршем на растительной основе и веганским сыром запекаются до образования пузырьков. Идеальное комфортное блюдо, ароматное и сытное

Технически вам не нужен рецепт для приготовления этого веганского запеченного зити, это простое блюдо, которое очень снисходительно.

Он сделан из макарон, говяжьего фарша на растительной основе, томатного соуса, веганского сырного соуса, веганской моцареллы, зелени и специй.

Это одно из моих любимых блюд из макарон, подходящих для детей. Он похож на мой Instant Pot Vegan Chili Mac And Cheese , Vegan Mac And Cheese и Vegan Rasta Pasta .

Несколько советов по приготовлению зити без мяса

  1. Если вы не можете найти зити, используйте пасту пенне. Если вы не употребляете глютен, на рынке есть множество безглютеновых макаронных изделий. Вы можете приобрести их в самых популярных сетевых супермаркетах, магазинах здорового питания или на Amazon .
  2. Я приготовил сырный соус из кешью, чтобы добавить его в рецепт. Вы можете заменить бланшированный миндаль кешью, но для получения более сливочного соуса вам следует смешать соус с помощью высокоскоростного блендера.
  3. На рынке представлено множество марок говяжьего фарша или колбасы на растительной основе, они продаются в магазинах здорового питания и крупных супермаркетах. Вы можете заменить его на мой Vegan Black Bean Burger , разбитый на части.
  4. Я использовал банку соуса маринара, но вы можете заменить его томатным соусом, томатной пастой и нарезанными кубиками помидорами.

Как приготовить веганский зити?

  1. Сварите макароны в большой кастрюле с водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Готовьте до состояния альдентности, не пережарьте макароны, потому что вы запекаете макароны в духовке. Слейте воду с макарон и отложите в сторону.
  2. Приготовьте сырный соус из кешью , добавьте кешью, воду, пищевые хлопья, луковый порошок, чесночный порошок и соль на высокой скорости и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Отложите в сторону.
  3. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Слегка сбрызните маслом или почистите большую кастрюлю, отложенную в сторону.
  4. Обжарьте веганский фарш в масле до коричневого цвета, примерно 5 минут, используя ложку, чтобы разделить его на куски.
  5. Добавьте лук, чеснок, итальянскую приправу и готовьте около 2 минут.
  6. Добавить соус маринара и перемешивать, пока он не нагреется и не начнет пузыриться. Посолить по вкусу.
  7. Добавьте соусную смесь с пастой , веганским сырным соусом и половиной веганской моцареллы.
  8. Выложите пасту в форму для запекания . Сверху посыпать оставшейся моцареллой. Украсить петрушкой и запекать 20-25 минут в духовке.

Другие удивительные веганские запеканки, которые стоит попробовать

  1. Вегетарианская запеканка из цветной капусты
  2. Веганская пастель (лазанья подорожника)
  3. Брокколи, рисовая запеканка
  4. Веганская кастрюля из баклажанов , мексиканская запеканка с пармезаном

Если вы готовите этот рецепт, сделайте фото и хэштег #healthiersteps — мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter !

Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
Вам нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?

Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, где делитесь множеством вкусных веганских и безглютеновых рецептов, советами по здоровью и т. Д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью.

Питание

(На порцию)

  • Энергия: 353 ккал / 1476 кДж
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 15 г
  • Углеводы: 40 г

Время приготовления

  • Приготовление: 10 мин
  • Приготовление: 35 минут
  • Готово через 45 минут

Ингредиенты

Сырный соус из кешью

Инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду с макарон и отложите в большой миске.
  2. Приготовьте соус из кешью, положите кешью, воду, пищевые хлопья, луковый порошок, чесночный порошок и соль в высокоскоростную смесь и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Отложите в сторону.
  3. Разогрейте духовку 375 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните маслом или смажьте большую кастрюлю (9×13 дюймов), отставьте.
  4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте веганский фарш и обжарьте до коричневого цвета. около 5 минут.Добавить лук, чеснок, итальянскую приправу и варить около 2 минут.
  5. Добавьте соус маринара, пока он не прогреется. Посолить по вкусу. Смешайте смесь соуса, веганский сырный соус и половину веганской моцареллы с пастой.
  6. Выложите пасту в форму для запекания. Сверху посыпать оставшейся моцареллой. Украсить петрушкой и запекать 20-25 минут в духовке.
  7. Украсить свежими листьями базилика и подавать.

Мишель Блэквуд, RN

Привет, я Мишель, я озвучиваю, создатель контента и фотограф, стоящий за Healthier Steps.Я делюсь веганскими рецептами и рецептами без глютена из-за прошлых проблем со здоровьем. Моя цель — помочь вам сделать выбор в пользу более здорового образа жизни и показать вам, как здоровое питание — это легко и вкусно.

Классическая лазанья — Соусы для пасты Prego®

Идеальная комфортная еда, эта лазанья наполнена мясом и сырными вкусностями. Идеально приправленный соус Прего связывает все блюдо воедино. Легкая в приготовлении, декадентская и вкусная, эта лазанья идеальна для чего угодно, от повседневных посиделок до особых случаев и воскресного ужина.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: $ 17,61

  • 3 чашки сыра рикотта
  • 3/4 чашка тертого сыра пармезан
  • 2 яйцо
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 банка (45 унций) Prego® Traditional Italian Sauce или две банки (24 унции каждая ) Prego® Three Cheese Italian Sauce
  • 12 приготовленная лазанья, сушеная
  • 12 унции тертого сыра моцарелла (около 3 стаканов)

Инструкция

  • Подсказки

    • Совет: Чтобы заморозить, приготовьте лазанью, но не запекайте.Плотно накрыть фольгой и заморозить. Выпекайте замороженную лазанью без крышки при температуре 350 ° F. за 1 час 15 минут или до горячего состояния. Или поставьте в холодильник на 24 часа, чтобы разморозить. Выпекайте размороженную лазанью без крышки при температуре 350 ° F. в течение 50 минут или до горячего состояния. Дать постоять 10 минут.
    • Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить 2 лазаньи меньшего размера вместо 1 большой. Используйте две формы для выпечки 11x8x2 дюймов и разделите между ними говяжью смесь, лапшу, сырную смесь и сыр.Наслаждайтесь одним прямо сейчас, а другой оставьте на потом.
    • Чтобы упростить приготовление, вы можете использовать сырых лапш для лазаньи в этом рецепте. Нагрейте духовку до 350 ° F. Соберите лазанью, как указано, затем накройте форму для запекания. Выпекать 45 минут. Раскройте крышкой и запекайте 15 минут или пока она не станет горячей.
    Узнать больше
  • Шаг 1

    Перемешайте сыр рикотта, 1/2 стакана сыра пармезан и яйца в средней миске и отложите в сторону.Приправьте говядину по желанию. В кастрюле емкостью 3 литра на среднем или сильном огне обжарьте говядину, пока она не подрумянится, часто помешивая, чтобы мясо разбилось. Слейте жир. Размешайте соус в кастрюле.

  • Шаг 2

    Ложка 2 чашки говяжьей смеси в форму для выпечки 13x9x2 дюймов. Сверху выложите 4 лапши лазаньи, половину сырной смеси и половину моцареллы.Повторите слои. Сверху выложите оставшиеся 4 лапши для лазаньи, оставшуюся говяжью смесь и оставшийся сыр пармезан.

  • Шаг 3

    Выпекайте при 400 ° F. в течение 30 минут или пока лазанья не станет горячей. Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Легкий рецепт

    вереск 2610

    1 февраля 2013 г.

    Если вам нужен настоящий рецепт итальянской лазаньи, то это не то.Я люблю настоящий итальянский, но не люблю ходить в магазин за 20 ингредиентами на одно блюдо. Я давно искал легкий рецепт. Это было прекрасно, и моему мужу и дочери это понравилось! Это не требует времени и имеет прекрасный вкус. Это тоже очень хорошие остатки, если не лучше! Я уже передал это моей маме и не могу дождаться, чтобы сделать это снова.

  • Превосходно

    этан т.

    18 января 2019 г.

    Вкусная классическая лазанья!

  • Легко сделать.

    Эдвард Р.

    13 марта 2018 г.

    Отличный рецепт.

  • Фенхель!

    Джоан Б.

    4 марта 2018 г.

    Если вы хотите добавить итальянского вкуса и не хотите использовать половину колбасы и половину говяжьего фарша, добавьте в соус немного фенхеля.

  • Я не могу насытиться этой лазаньей!

    lululaw405

    20 декабря 2015 г.

    Я сделал все, от основного рецепта до добавления ломтиков семейных помидоров, молодого шпината и грибов портобелло между слоями, и это так хорошо !! Многие из моих друзей, которым нравится только простой рецепт, любят, что он может иметь такое разнообразие и при этом быть восхитительным !!

Показать больше

Рецепт домашней запеканки из говяжьего фарша ВИДЕО

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи.Говяжий фарш готовится в насыщенном томатном соусе. Яичная лапша смешана со сливочным сыром, сметаной и пармезаном. Затем его покрывают 3 сырами и запекают до золотисто-игристого совершенства! Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Прежде, чем я расскажу вам о делах по этой запеканке из говяжьего фарша, я просто хочу извиниться за то, что был m.i.a. Этот месяц был безумно беспокойным. Итак, школа началась после рабочего дня, но почему так быстро заболело так много детей (включая меня)?

Как будто мои дети ходили в школу за неделю до того, как поймали ошибку.Сначала это был мой 6-летний ребенок (кашлял, чихал) почти неделю.

Мой 5-летний ребенок заразился следующей ошибкой. Они больше не болеют и снова в школе. Ура! Итак, теперь, когда семья хороша, я должен отпраздновать это, сделав им эту запеканку из говяжьего фарша.

КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Хорошо, вот несколько вещей, которые мне нравятся в этой запеканке из говяжьего фарша.

  1. Это ПРОСТО (Не требует труда) Нарезать овощи и обжарить. Обжарьте говядину. Перемешайте яичную лапшу с белым соусом.Сверху посыпать сыром и запекать. Ниже я предоставил пошаговые фотографии и более подробные инструкции.
  2. A АРОМАТИЧЕСКАЯ БОМБА ! гамбургер, запеченный в насыщенном томатном соусе, сливочно-яичной лапше и плавленых сырах! Попади мне в живот!
  3. Это ДЕШЕВО ! Все ингредиенты, кроме говяжьего фарша, вероятно, стоят 1 доллар и сдаются.

Как будто я могу съесть всю сковороду за один день, ха-ха! Это так вкусно. Серьезно! Яичная лапша, говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры и сыр и некоторые другие ингредиенты — это все, что вам нужно.Если вам надоели одни и те же рецепты из говяжьего фарша, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте этот простой рецепт.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вы можете посмотреть на ингредиенты и подумать, что это слишком много работы. Это не! Поверьте мне. Это просто и очень просто. У вас будет готовый ужин в кратчайшие сроки!

ПОДГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Приготовьте лапшу в подсоленной воде, затем слейте воду. Подготовьте все приправы и нарежьте овощи. Смешайте колби-джек и острый сыр чеддер и отложите в сторону.Измельчите сыр моцарелла и отложите в сторону.

1. ЯИЧНАЯ ЛАПША

Первым шагом в приготовлении этой запеканки является приготовление смеси для лапши. В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук. Я предпочитаю сыр пармезан в контейнере.

Возьмите венчик и взбейте его очень хорошо lol. Извини, пришлось это сделать, лол. Маленькие кусочки — это нормально. Большие куски — нет.На этом этапе вы можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соль и перец по вкусу.

Добавьте высушенную яичную лапшу к сливочно-сырной смеси.

Перемешивайте, пока вся лапша не покроется сливочно-сырной смесью. Отложил в сторону.

ОВОЩИ

На среднем огне добавьте в сковороду растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте красный перец и лук.Обжарить несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.

ГОВЯДИНА

Мне нравится использовать говяжий фарш 85% жирности. Добавьте говядину и готовьте до коричневого цвета. Вы не хотите, чтобы в запеканке были большие куски говяжьего фарша, поэтому деревянной ложкой или лопаткой очень хорошо нарежьте говяжий фарш. Слейте воду из говядины и снова добавьте ее в сковороду.

Вылейте нарезанные кубиками помидоры с соком в сковороду вместе с томатной пастой, Вустерширским соусом, приправой солью, чесночным порошком и остальными приправами.

Хорошо перемешайте. Затем вылейте в миску смесь из говяжьего фарша. Мммм сочные помидоры и сытная говядина. Домашнее восхищение! Разве это не выглядит хорошо !?

Если сковорода грязная, протрите ее бумажным полотенцем и добавьте еще немного растительного масла.

PREP HOMESTYLE GROUND BEEF CASSEROLE

Равномерно распределите смесь яичной лапши, затем посыпьте смесью говяжьего фарша. Затем равномерно распределите его по лапше.Я знаю, что на картинке выше не видно, как мясной соус растекся по краям. Но я действительно разложил его близко к краю, но забыл сфотографировать! Не волнуйтесь, если края лапши не покрыты полностью.

Затем, в указанном порядке, добавьте смесь Колби Джек и острого сыра чеддер. В завершение посыпьте сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

ВЫПЕЧКА

Накройте сковороду фольгой. Это предотвратит прилипание к нему сыра.Выпекать 30 минут. Затем снимите фольгу и жарьте пару минут до образования пузырей. Следите за запеканкой, иначе она пригорит.

ПОДАТЬ КАССЕРОЛЬ

Сверху выложить на запеканку нарезанный зеленый лук. Нарезать и подавать. К этому подойдут чиабатта и простой гарнир!

МОЖНО ЛИ ИЗГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАРАНЕЕ?

Да, эту запеканку из говяжьего фарша можно приготовить заранее. Но ставить в холодильник чугунную сковороду — не лучший вариант.Лучше всего использовать форму для запекания и приготовить ее по рецепту, но не добавляйте сыр и не готовьте его.

Накройте и охладите. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Накрыть фольгой.

Поскольку запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому увеличьте время выпекания на 15 минут.

ВАРИАНТЫ:

Сделайте эту домашнюю запеканку из говяжьего фарша по своему вкусу. Например, если вам не нравится мясо для гамбургеров, используйте что-нибудь. Колбаса, индейка или курица — вот некоторые идеи.Добавьте разные овощи. Если хотите, используйте макароны. К вашему сведению, используйте две чашки макарон. К сыру можно добавить любимые сыры.

Если вы жаждете комфортной еды сегодня вечером, возьмите упаковку говяжьего фарша и приготовьте эту запеканку, вы не будете разочарованы

Запеканка из говяжьего фарша по-домашнему

апрель

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи . Говяжий фарш в насыщенном томатном соусе, лапша и сыры, запеченные до совершенства.Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Время приготовления 11 минут

Время приготовления 40 минут

Запеканка для курса, ужин

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

Для лапши
  • 4 стакана яичной лапши, приготовленной в
  • соленой воде, 4 стакана плавленый сливочный сыр
  • 1 стакан сметаны
  • ¼ стакана пармезана плюс дополнительный & frac18; чашка (см. примечания)
  • ½ стакана зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 ½ чайной ложки сухой петрушки
  • соль и перец по вкусу
Запеканка
  • 1 столовая ложка растительного масла и другие при необходимости
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 14.5 унций нарезанных кубиками маленьких помидоров не стекать
  • 6 унций томатной пасты
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 2 & frac18; приправочная соль более или менее по вкусу
Тертый сыр
  • 1 стакан тертого сыра колби джек использовать блочный сыр
  • 1 стакан тертого острого сыра использовать блочный сыр
  • 1 ¾ стакана моцареллы Я использовал цельномолочный сыр моцарелла

Инструкции

Яичная лапша
  • В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук.Хорошо перемешать. Добавьте лапшу. Смешайте лапшу со сливочно-сырной смесью. Немного соли и перца по вкусу. Отложил в сторону.

Говядина
  • В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте лук и болгарский перец. Обжарить около 2 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 20 секунд.

  • Добавьте говяжий фарш в сотейник с овощами. Лопаткой или деревянной ложкой достаточно хорошо нарезать говядину, пока не исчезнут большие куски говядины.Готовьте до коричневого цвета. Осушать. Добавьте говядину обратно в сковороду. Добавьте вустерширский соус, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, луковый порошок, чесночный порошок и соль приправы или используйте свои любимые приправы. Смешайте приправы, помидоры и остальные приправы в смеси из говяжьего и томатного фарша.

  • На этом этапе вы можете переложить говяжий фарш на слегка смазанную маслом форму для запекания, затем перейти к следующим шагам или вынуть говяжий фарш из сковороды и протереть его бумажным полотенцем.

  • Слегка смажьте сковороду жиром, затем добавьте смесь для лапши. Равномерно выложите лапшу на сковороду. Сверху выложите смесь из говяжьего фарша. Распределите его также равномерно. Затем в этом порядке добавьте смесь колби джек и острого сыра чеддер. Чтобы завершить эту мясную запеканку для гамбургеров, посыпьте тертым сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.
  • Накройте сковороду или форму для запекания фольгой. Выпекать 30 минут. Снимаем фольгу. Поставьте духовку на жаркое. Оставьте духовку треснутой, чтобы вы могли следить за ней.Жарьте около 2 минут или пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся. Подавать сразу или в теплом виде.

Заметки

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЫСЯНОЙ КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Смесь сливочного сыра должна быть гладкой. Можно добавить крошечные кусочки смеси. Большие куски не годятся. Вы также можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Ручной венчик отлично подойдет. ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ: Используйте только форму для выпечки, чтобы сделать это заранее. Не используйте чугун. Приготовьте запеканку из говяжьего фарша по-домашнему в соответствии с рецептом, но не добавляйте сыр и не готовьте его.Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Палатка с фольгой. Поскольку запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому добавьте к времени выпекания примерно 15 минут. Когда вы будете готовы поджарить верхнюю часть запеканки, оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы вы могли следить за ней.

Ключевое слово лучшая запеканка из говяжьего фарша, запеканка из говяжьего фарша

Если вы думаете, что эта домашняя запеканка из говяжьего фарша выглядит хорошо, сохраните ее на своей Pinterest Board или поделитесь ею на Facebook. Не забудьте подписаться на меня и на Pinterest !

Еще рецепты из говяжьего фарша:

Ясс Лучший мясной рулет

Лучший рецепт чили

Лазанья с ленивыми равиоли

Тако с говяжьим фаршем из лучших видов 9000

Тако из говяжьего фарша

Запеканка из сырных макарон из оленины с приправой из дичи

Эта легкая выпечка из макарон — идеальное блюдо в пасмурный день, но также вкусное в любое время года.Будь то приготовленная на кухне или на открытом воздухе на гриле, это комфортная еда в лучшем виде, а что не нравится в сырной мясной запеканке из макарон! Поднимите его на ступеньку выше и добавьте немного приправ для свиней, чтобы придать вкусный вкус каждому кусочку.

Для этого повара я использовал фарш из оленины с беконом, шпинатом и белыми грибами, заправленный Dizzy Pig «Game On» и посыпанный сыром Моцарелла. Это была «Игра», чтобы увидеть, у кого есть секунды, прежде чем все это исчезнет!


  • 1 фунт фарша из оленины (также можно использовать говяжий, свиной, куриный фарш и / или любые остатки мяса)
  • 2 толстых ломтика бекона, нарезанные небольшими кусочками
  • 2 столовые ложки приправы Dizzy Pig «Game On»
  • 1 фунт макаронных изделий (я использовал Ригатони, но подойдет практически любая лапша / спиральные макароны)
  • 24 унции томатного соуса (используйте свой любимый бренд или приготовьте его самостоятельно) или больше, если вам нравится более пикантная паста
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока (используйте столько, сколько хотите! Я чесночный орех, использовал 6 зубчиков)
  • 8 унций тертого сыра (используйте любой сыр или комбо, которое вам нравится — я использовал тертую моцареллу, сыр проволоне И свежие ломтики моцареллы для начинки) ** Добавьте больше сыра, если хотите, чтобы он был более творожным **

Дополнительные ингредиенты


  1. Разогрейте гриль / духовку до 375 ° F.Если вы готовите на улице, мне нравится ставить свою 12-дюймовую чугунную или жаростойкую сковороду на гриль, поскольку она достигает температуры
  2. .
  3. Готовьте макароны на плите, как указано, но слейте воду на несколько минут раньше, чтобы макароны были немного твердыми или твердыми.
  4. Если готовите на плите, разогрейте чугунную сковороду
  5. Добавьте нарезанный бекон и готовьте, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, примерно 3-5 минут.
  6. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока они не станут мягкими и ароматными, примерно 2–3 минуты.
  7. Добавьте белые грибы (если есть) и готовьте 3-4 минуты.(Если вы можете найти белые грибы, дерзайте! Они добавляют такой землистый пунш умами к оленине и всему блюду. Я использовал сушеные белые грибы, которые перед приготовлением замочил в горячей воде)
  8. Добавьте фарш из оленины и разбейте комочки
  9. Добавьте 2 столовые ложки приправы Dizzy Pig к оленине и готовьте, пока она не подрумянится. Смешайте его с беконом, луком, чесноком и грибами (Чувак, запах будет невероятным!)
  10. Добавить томатный соус и варить 5 минут.
  11. Добавьте 2 чайные ложки средиземноморской приправы Dizzy Pig (если используете), чтобы добавить приятные травяные нотки в томатный соус.
  12. Добавьте приготовленные макароны
  13. Добавьте молодой шпинат (если используете), чтобы блюдо получилось красивым сочетанием цветов.
  14. Добавьте половину тертого сыра и убедитесь, что все хорошо перемешано.
  15. Сверху выложите оставшийся сыр. Я добавил сверху кусочки свежей моцареллы, чтобы придать ей дополнительный визуальный слой по сравнению с просто тертым сыром
  16. Дать запекаться 25-30 минут или пока сыр не станет липким и слегка подрумянится.

Покрытие — Выложите сырную пасту из оленины в миску и украсьте нарезанной петрушкой.Вы также можете добавить немного Dizzy Pig «Средиземноморский» для дополнительного придания вкуса верхнему слою

.

Рецептов приготовления и фото рецептов. Паста и сыр запеченные в горшочках, пошаговый рецепт Как приготовить спагетти в горшочке

При наличии фантазии и правильного подхода можно приготовить не просто банальные макароны с сыром, а очень оригинальное блюдо, которое понравится всей семье. Однако приготовить такие макароны с сыром несложно и отнимет немного времени, поэтому это отличная находка для тех, кто не любит слишком много времени проводить на кухне, но хочет приготовить кулинарный шедевр.

Состав:
Энергетическая ценность:

Жиры: 346,4 г
Белки: 235,4 г
Углеводы: 213,5 г
Калорийность: 4941 ккал (на 100 г — 302 ккал)
Вес блюда: 1635 г.

Рецепт «Паста и сыр, запеченные в горшочках, пошаговый рецепт»:

На 6.

Перед тем, как приступить к приготовлению, приготовьте все необходимые блюда и посуду, чтобы не отвлекаться на поиск нужного ингредиента.

    Подготовьте форму для запекания или кастрюли, смажьте их маслом. В этих горшочках очень удобно готовить порционные блюда. Но если горшков нет, то подойдет и форма.

    Доведите воду в кастрюле до кипения.

    Очистить и нарезать лук-шалот.

    Соль, чтобы вода оставалась достаточно соленой.

    Добавьте макароны. Готовьте их согласно рекомендациям на упаковке.

    Пока варятся макроны, не теряйте время — растопите масло.

    Положите подготовленный лук в масло.

    Обжаривайте на слабом или среднем огне около 5 минут, пока он не станет прозрачным.

… Лук-шалот имеет особый запах, но вы можете использовать любой лук.

Добавьте муку.

Продолжайте обжаривать лук с мукой около минуты. Не забудьте перемешать.

Увеличьте огонь и влейте сливки и молоко. Если сливок нет, то можно использовать только молоко.

Когда он начнет закипать, убавьте огонь и добавьте сливочный сыр.

Также добавьте сыр чеддер и колби джек.

После того, как сыр растает, влейте острый соус.

Добавьте горчицу.

Не забудьте приправить черным перцем и солью.

Когда паста приготовится, снимите ее с огня, слейте воду и вылейте ее в приготовленную смесь.Помешивать.

Поместите макароны в форму или разделите на порции и разложите по горшкам.

Сыр пекарино романно или тертый пармезан. Сверху посыпать приготовленные макароны и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекайте макароны 15-20 минут.

Сыр должен расплавиться и превратиться в румяную корочку.

Это блюдо с вероятностью 99% удовлетворит всех.И семья, которая будет дружно пообедать, и повар, старания которого будут вознаграждены хорошим аппетитом домочадцев. Оригинальное сочетание черного перца и нескольких сортов сыров покорит сердца даже самых привередливых гурманов.

Рецепт макароны с мясом в горшочке:

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать небольшими кубиками.


Очищенные чеснок, укроп и петрушка мелко нарезать.


Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем морковь и лук. Добавить измельченную зелень с чесноком и варить еще минуту. Затем снимите с огня.


Яйца взбить венчиком.


Добавить в фарш обжаренные овощи, посолить и приправить по своему вкусу специями. Хорошо перемешать.


Затем влить взбитые яйца и еще раз тщательно перемешать.


Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности.Слить и промыть холодной водой. Дайте пасте немного остыть.


Помидоры промыть, обсушить и нарезать кружочками.


Положите в кастрюли половину макарон, затем половину фарша. Посыпать третью тертого сыра. Выложите вторую часть макарон, оставшийся фарш. Посыпать половиной оставшегося сыра. Сверху выложить ломтики помидоров и посыпать сыром. Накройте кастрюли крышками и запекайте тридцать минут при 200 градусах.


Каждый раз, когда готовишь ужин для своей семьи, непременно задумываешься, как приготовить такой новый, оригинальный и вкусный из обычных ингредиентов. Я покажу вам, как приготовить пасту с курицей в горшочке. Все ингредиенты есть в наличии, но блюдо получается необычайно сочным, гораздо вкуснее и ароматнее, чем при обычном способе приготовления.

Порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 10 минут.
Калорийность: Средняя калорийность
Калорий на порцию: 395 ккал

Чтобы приготовить пасту с курицей в горшочках, вам понадобится:

  • макаронные изделия — 240 г
  • вода — 2 л
  • куриная грудка — 330 г
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • сушеный розмарин — 0,5 ч. Л.
  • морковь — 1 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • мясной бульон — 0,5 ст.
  • соль по вкусу
  • помидоров свежих — 2 шт.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • свежей зелени — пучок

Как приготовить макароны в горшочках.

    1. Вымойте и очистите лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Помидоры и ошпарить кипятком промыть, снять кожицу и тоже нарезать кубиками.
    2. Поставить сковороду на огонь, влить растительное масло (2 столовые ложки), добавить лук и морковь, обжарить до мягкости. Куриную грудку вымыть и протереть бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками. Добавьте на сковороду нарезанную куриную грудку, жарьте 5 минут и влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите куриную грудку под крышкой около 5-7 минут, затем снимите с огня.
    3. Поставить другую сковороду на огонь и влить 1 ст. л. масло растительное, добавить измельченные помидоры, обжарить и добавить розмарин, немного посолить по вкусу, снять с огня.
    4. Теперь следует приготовить пасту. Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения и посолить. Влить макароны и варить почти до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Траву помыть и измельчить, сыр натереть на средней терке. №
    5. Подготовить формы для запекания, выложить на них равное количество макаронных изделий, затем выложить на них обжаренную куриную грудку с овощами. Сверху куриную грудку посыпать слоем жареных помидоров и розмарина и посыпать тертым сыром.
    6. Поместите горшки на противень и поставьте в духовку. Включите духовку и разогрейте до 195 градусов. Выпекать 20 минут. Вынуть противень с кастрюлями из духовки и добавить зелень в каждую кастрюлю. Разложите кастрюли по тарелкам и подавайте.

  1. Для запеченной пасты в горшочках с курицей можно приготовить греческий салат с помидорами черри .
  2. Приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта Виктория Янулевич


Запеченная паста с ветчиной и зеленым горошком — отличное блюдо для семейного ужина.Это блюдо получается очень нежным на вкус, хорошо пропитанным соусом. Зелень и салат отлично сочетаются с макаронами.

Порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Калорийность: Средняя калорийность
Калорий на порцию: 415 ккал

Чтобы приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках, вам понадобится:

  • зеленый горошек консервированный — 200 г
  • ветчина — 200 г
  • макаронные изделия — 80 г
  • вода — 1 л
  • твердый сыр — 50 г
  • соль по вкусу
  • сахар — по вкусу
  • зелень свежая — 0.5 пучков
  • салат листовой — 5 шт.
  • для соуса:
  • масло сливочное — 30 г
  • мука пшеничная — 1 ст. л.
  • молоко — 1 ст.
  • желток яичный — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 ч.

Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках.

    1.Для начала нужно приготовить соус. Сковородку поставить на огонь, всыпать муку и всыпать масло, немного обжарить, постоянно помешивая. Молоко вливаем небольшими порциями, тщательно перемешивая. Варить соус до загустения, не переставая помешивать, затем снять сковороду с плиты и добавить яичный желток, посолить, добавить сок лимона, перемешать.
    2. Поставить кастрюлю с водой на огонь, когда вода закипит, посолить, всыпать макароны и варить до готовности.
    3. Тем временем нарезать ветчину кубиками, а сыр натереть на средней терке.Откройте банку с горошком и слейте жидкость.
    4. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте теплой водой, слейте воду и переложите обратно в форму. Добавить в макароны ветчину, зеленый горошек, соль и сахар, перемешать. Подготовить формы для запекания и выложить в них смесь для макарон с остальными ингредиентами, полить приготовленным соусом, посыпать тертым сыром.
    5. Выложите кастрюли на противень и отправьте в духовку, включите ее и разогрейте до 200 градусов. Выпекать около получаса.
    6. Тем временем вымойте зелень и салат, измельчите зелень, соберите салат руками или оставьте его нетронутым.Вынуть противень из духовки, кастрюли разложить по тарелкам и присыпать пасту зеленью с листьями салата, сразу же подавать.

    А еще можно приготовить чудесную пасту суп с макаронами в мультиварке .

    Приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта Виктория Янулевич

  1. Сохранить рецепт

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    • макаронные изделия — 400 г
    • фарш — 800 г
    • сыр твердый — 400 г
    • помидоры свежие — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • специи и соль по вкусу

      аджика отварная краснодарская, лечо венгерское или маринованные овощи.

      Материал принадлежит сайту 1001еда.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

    Сохранить рецепт

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    Для приготовления макарон с мясом в горшочках в духовке вам понадобится:

    • макаронные изделия — 400 г
    • фарш — 800 г
    • сыр твердый — 400 г
    • помидоры свежие — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • масло подсолнечное — 6 ст. л.
    • специи и соль по вкусу

    Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

      1. Подготовьте овощи и зелень.Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Очистите лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом или натереть на терке. Зелень промыть (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой), несколько раз хорошенько встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, затем выложить на разделочную доску и мелко нарезать. №
      2. Выложить лук и морковь на сковороду или сотейник с горячим подсолнечным маслом и, периодически помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок и измельченную зелень, все перемешать, обжарить еще минуту, затем снять с огня.
      3. Остудить обжаренные овощи с зеленью, затем добавить в фарш вместе со специями и солью (по вкусу), перемешать все ингредиенты. В отдельной миске взбить яйца венчиком. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. Отложите на время мясо-овощную массу.
      4. В большой кастрюле вскипятить пару литров воды, немного посолить. Макароны залить кипятком, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и дать полностью стечь всей жидкости.
      5. Вымойте несколько спелых помидоров, разрежьте их пополам или четвертинками (в зависимости от размера помидоров).
      6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — это помидоры и сыр.
      7. Накройте кастрюли крышками, поставьте в духовку. Варить макароны 30 минут при температуре духовки 200 градусов.

      Перед подачей блюда каждую порцию макарон и мяса можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

      К такому бесподобному блюду в качестве отличного дополнения можно предложить отварную краснодарскую аджику, венгерское лечо или маринованные овощи.

      Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    Для приготовления макарон с мясом в горшочках в духовке вам понадобится:

    • макаронные изделия — 400 г
    • фарш — 800 г
    • сыр твердый — 400 г
    • помидоры свежие — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • масло подсолнечное — 6 ст. л.
    • специи и соль по вкусу

    Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

      1. Подготовьте овощи и зелень.Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Очистите лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом или натереть на терке. Зелень промыть (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой), несколько раз хорошенько встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, затем выложить на разделочную доску и мелко нарезать. №
      2. Выложить лук и морковь на сковороду или сотейник с горячим подсолнечным маслом и, периодически помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок и измельченную зелень, все перемешать, обжарить еще минуту, затем снять с огня.
      3. Остудить обжаренные овощи с зеленью, затем добавить в фарш вместе со специями и солью (по вкусу), перемешать все ингредиенты. В отдельной миске взбить яйца венчиком. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. Отложите на время мясо-овощную массу.
      4. В большой кастрюле вскипятить пару литров воды, немного посолить. Макароны залить кипятком, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и дать полностью стечь всей жидкости.
      5. Вымойте несколько спелых помидоров, разрежьте их пополам или четвертинками (в зависимости от размера помидоров).
      6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — это помидоры и сыр.
      7. Накройте кастрюли крышками, поставьте в духовку. Варить макароны 30 минут при температуре духовки 200 градусов.

      Перед подачей блюда каждую порцию макарон и мяса можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

      К такому бесподобному блюду в качестве отличного дополнения можно предложить отварную краснодарскую аджику, венгерское лечо или маринованные овощи.

      Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко


      Не скажу, что готов, как некоторые люди, есть макароны 3 раза в день, 7 дней в неделю, но все же признаю, что блюда из них довольно часто появляются в рационе моей семьи.Это можно объяснить не только отменным вкусом макаронных изделий и их способностью прекрасно утолять голод, но и тем, что с этим продуктом можно экспериментировать сколько душе угодно. А главное, всегда получается вкусно!
      Сегодня я покажу вам, как приготовить пасту, запеченную с ветчиной, грибами и сыром. Уверена, что такое блюдо вы приготовите для своих близких не раз!

      Порций: 3
      Время приготовления: 1 ч.15 мин.
      Калорийность: Высококалорийная
      Калорий на порцию: 925 ккал

      Для приготовления макарон, запеченных с ветчиной, грибами и сыром, вам понадобится:

    • макаронные изделия — 250 г
    • ветчина — 200 г
    • грибы — 100 г
    • яиц — 3 шт.
    • сливки — 200 г
    • сыр твердый — 150 г
    • масло сливочное — 50 г
    • сушеные травы по вкусу
    • соль по вкусу

    Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром.

    1. 1. Макароны вылить в кастрюлю с кипящей, конечно, подсоленной водой и варить до готовности. Откиньте макароны на дуршлаг, быстро промойте под проточной водой и переложите в кастрюлю. Добавьте в макароны кусочек сливочного масла (половина указанного в ингредиентах), все хорошо перемешайте.
      2. Твердый сыр натереть на крупной (или средней) терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности.
      3. В сотейник с макаронами положить ветчину, грибы, часть тертого сыра, добавить сушеные травы по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать.
      4. Смазать форму для запекания оставшимся сливочным маслом и посыпать дно тертым сыром. Выложить макароны с добавками в форму, разровнять.
      5. В небольшой миске взбить яйца со сливками (можно заменить молоком), немного посолить. Полученной смесью залить пасту с ветчиной и сыром.
      6. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.Варить макароны 30 минут.

      Для приготовления блюда по этому рецепту можно использовать абсолютно любую пасту на свой вкус. Однако мне кажется, что лучше всего брать макароны небольшого размера, типа знакомых рожков, ракушек и т. Д. Что касается сушеных трав, то в них можно добавить сушеный зеленый лук, петрушку, укроп, орегано, базилик, майоран и т. Д. такое блюдо (или их смесь). Конечно, очень вкусны макароны с ветчиной и сыром, но здесь не обойтись без некоторых дополнений.Такие как, например, грибной грибной соус или неаполитанский томатный соус. И к такой пасте хорошо подходят маринованные или свежие овощи.

      Приятного приготовления! Приятного аппетита!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко


      Вы тоже уже устали от привычных «макаронных будней»? Хотите добавить изысканности любимому блюду? Тогда попробуйте приготовить вкусную запеченную пасту с ветчиной под румяной корочкой любимого сыра!
      Поверьте, такое блюдо способно удивить даже самых требовательных гурманов, а внешний вид такой пасты на праздничном обеде или ужине непременно потребуют ваши домочадцы!

      Порций: 6
      Время приготовления: 1 ч.15 мин.
      Калорийность: Высококалорийная
      Калорий на порцию: 805 ккал

      Чтобы приготовить пасту, запеченную с сыром и ветчиной, вам понадобится:

      • макаронные изделия — 0,5 кг
      • вода для готовки — 4 л
      • белый хлеб — 2 ломтика
      • сливочное масло — 4 ст.л.
      • лук репчатый — 1 шт.
      • ветчина — 230 г
      • мука — 0,25 ст.
      • молоко — 4 ст.
      • кайенский перец — по вкусу
      • твердый сыр — 300 г
      • соль и перец молотый по вкусу

      Как приготовить пасту, запеченную с сыром и ветчиной.

      1. 1. Прежде всего, приступим к приготовлению «начинки» для наших макарон. Очищенный от шелухи лук нарезать небольшими кубиками. Растопите масло на умеренном огне и обжарьте в нем нарезанный лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным (примерно 3-5 минут). При этом не забудьте накрыть сковороду крышкой, а сам лук время от времени помешивать лопаткой. Лук готов, снимаем кастрюлю с огня.
        2. А пока приступим к приготовлению макарон. Набираем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Вода закипела, посолить и выложить макароны (учтите, очень важно опускать макароны в кипяток!). Лучше смотреть на упаковке время приготовления макарон. А также, чтобы макароны не слипались в процессе приготовления, добавьте 1 ст. л. растительное масло.
        Слить воду с готовой пасты (чтобы было удобнее — воспользуйтесь дуршлагом).Если вы привыкли полоскать макароны, их можно полоскать, но в этом нет необходимости.
        И еще очень важно не готовить макароны заранее, чтобы они не «дожидались» начинки (в этом случае начинка должна ждать, пока паста приготовится). В противном случае паста может просто слипнуться или стать слишком мягкой.
        3. Пока макароны закипают, натрите твердый сыр на крупной терке. Ветчину нарезать небольшими кубиками или тонкими кубиками (в зависимости от того, что вам больше нравится).
        Кусочки белого хлеба отправляем в блендер и измельчаем в крошку.Смешайте их с тертым сыром и посолите.
        4. Обжаренный лук смешать с мукой и молоком, по вкусу добавить соль и смесь молотого перца (в том числе и кайенского). Все тщательно перемешать, чтобы не было комков муки. Сюда же отправляем тертый сыр.
        5. Теперь смешайте в одной емкости макароны, рубленую ветчину и сырно-молочную смесь. Полученную смесь выложить в форму для запекания, а сверху посыпать все панировочными сухарями и сыром. Отправляем макароны в уже разогретую духовку, примерно на 30 минут, пока сверху не появится красивая румяная корочка (температура духовки — 180 градусов).

        Готовую запеканку из макарон достаем из духовки и даем немного остыть, после чего сразу подаем горячим. А также, чтобы подчеркнуть вкус этого блюда, вместе с пастой можно предложить своим гостям какой-нибудь легкий овощной салат, например, горячий салат с кабачками и сыром фета или яичный салат с огурцом.

        Поверьте, такие запеченные макароны с сыром и ветчиной понравятся всем домочадцам и гостям, поэтому даже не сомневайтесь, подавая такое блюдо на праздничный ужин или обед!

        Приятного аппетита, и чаще радуйте свою семью новыми оригинальными блюдами!

        Материал принадлежит сайту 1001еда.com
        Автор текста Яна Кравец


Каждый раз, когда готовишь ужин для своей семьи, непременно задумываешься, как приготовить такой новый, оригинальный и вкусный из обычных ингредиентов. Я покажу вам, как приготовить пасту с курицей в горшочке. Все ингредиенты есть в наличии, но блюдо получается необычайно сочным, гораздо вкуснее и ароматнее, чем при обычном способе приготовления.

Порций: 5
Время приготовления: 1 ч.10 минут.
Калорийность: Средняя калорийность
Калорий на порцию: 395 ккал

Для приготовления куриных макарон в горшках вам потребуется:

  • макароны — 240 г
  • вода — 2 л
  • куриная грудка — 330 г
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • розмарин сушеный — 0,5 ч. Л.
  • морковь — 1 шт.
  • сыр твердый — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • бульон мясной — 0,5 ст.
  • соль по вкусу
  • помидоры свежие — 2 шт.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • зелень свежая — пучок

Как приготовить макароны в горшочках.

    1. Вымойте и очистите лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Помидоры и ошпарить кипятком промыть, снять кожицу и тоже нарезать кубиками.
    2. Поставить сковороду на огонь, влить растительное масло (2 столовые ложки), добавить лук и морковь, обжарить до мягкости. Куриную грудку вымыть и протереть бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.Добавьте на сковороду нарезанную куриную грудку, жарьте 5 минут и влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите куриную грудку под крышкой около 5-7 минут, затем снимите с огня.
    3. Поставить другую сковороду на огонь и влить 1 ст. л. масло растительное, добавить измельченные помидоры, обжарить и добавить розмарин, немного посолить по вкусу, снять с огня.
    4. Теперь следует приготовить пасту. Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения и посолить. Влить макароны и варить почти до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Траву помыть и измельчить, сыр натереть на средней терке. №
    5. Подготовить формы для запекания, выложить на них равное количество макаронных изделий, затем выложить на них обжаренную куриную грудку с овощами. Сверху куриную грудку посыпать слоем жареных помидоров и розмарина и посыпать тертым сыром.
    6. Выложите кастрюли на противень и отправьте в духовку. Включите духовку и разогрейте до 195 градусов. Выпекать 20 минут. Вынуть противень с кастрюлями из духовки и добавить зелень в каждую кастрюлю.Разложите кастрюли по тарелкам и подавайте.

  1. Для запеченной пасты в горшочках с курицей можно приготовить греческий салат с помидорами черри .
  2. Приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта — Виктория Янулевич


Запеченная паста с ветчиной и зеленым горошком — отличное блюдо для семейного ужина. Это блюдо получается очень нежным на вкус, хорошо пропитанным соусом.Зелень и салат отлично сочетаются с макаронами.

Порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Калорийность: Средняя калорийность
Калорий на порцию: 415 ккал

Чтобы приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках, вам понадобится:

  • зеленый горошек консервированный — 200 г
  • ветчина — 200 г
  • макароны — 80 г
  • вода — 1 л
  • твердый сыр — 50 г
  • соль к вкус
  • сахар — по вкусу
  • зелень свежая — 0.5 пучков
  • салат листовой — 5 шт.
  • для соуса:
  • масло сливочное — 30 г
  • мука пшеничная — 1 ст. л.
  • молоко — 1 ст.
  • желток яичный — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 ч.

Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках.

    1.Для начала нужно приготовить соус. Сковородку поставить на огонь, всыпать муку и всыпать масло, немного обжарить, постоянно помешивая. Молоко вливаем небольшими порциями, тщательно перемешивая. Варить соус до загустения, не переставая помешивать, затем снять сковороду с плиты и добавить яичный желток, посолить, добавить сок лимона, перемешать.
    2. Поставить кастрюлю с водой на огонь, когда вода закипит, посолить, всыпать макароны и варить до готовности.
    3. Тем временем нарезать ветчину кубиками, а сыр натереть на средней терке.Откройте банку с горошком и слейте жидкость.
    4. Откиньте макароны на дуршлаг и промойте теплой водой, слейте воду и переложите обратно в форму. Добавить в макароны ветчину, зеленый горошек, соль и сахар, перемешать. Подготовить формы для запекания и выложить в них смесь для макарон с остальными ингредиентами, полить приготовленным соусом, посыпать тертым сыром.
    5. Выложите кастрюли на противень и отправьте в духовку, включите ее и разогрейте до 200 градусов. Выпекать около получаса.
    6. Тем временем вымойте зелень и салат, измельчите зелень, соберите салат руками или оставьте его нетронутым.Вынуть противень из духовки, кастрюли разложить по тарелкам и присыпать пасту зеленью с листьями салата, сразу же подавать.

    А еще можно приготовить чудесную пасту суп с макаронами в мультиварке .

    Приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта — Виктория Янулевич

  1. Сохранить рецепт

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    • макароны — 400 г
    • фарш — 800 г
    • сыр твердый — 400 г
    • помидоры свежие — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • специи и соль по вкусу

      аджика отварная краснодарская, лечо венгерское или маринованные овощи.

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

    Сохранить рецепт

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    Для приготовления макарон с мясом в горшочках в духовке вам понадобится:

    • макароны — 400 г
    • фарш — 800 г
    • сыр твердый — 400 г
    • помидоры свежие — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • масло подсолнечное — 6 ст. л.
    • специи и соль по вкусу

    Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

      1. Подготовьте овощи и зелень.Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Очистите лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом или натереть на терке. Зелень промыть (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой), несколько раз хорошенько встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, затем выложить на разделочную доску и мелко нарезать. №
      2. Выложить лук и морковь на сковороду или сотейник с горячим подсолнечным маслом и, периодически помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок и измельченную зелень, все перемешать, обжарить еще минуту, затем снять с огня.
      3. Остудить обжаренные овощи с зеленью, затем добавить в фарш вместе со специями и солью (по вкусу), перемешать все ингредиенты. В отдельной миске взбить яйца венчиком. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. Отложите на время мясо-овощную массу.
      4. В большой кастрюле вскипятить пару литров воды, немного посолить. Макароны залить кипятком, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и дать полностью стечь всей жидкости.
      5. Вымойте несколько спелых помидоров, разрежьте их пополам или четвертинками (в зависимости от размера помидоров).
      6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — это помидоры и сыр.
      7. Накройте кастрюли крышками, поставьте в духовку. Варить макароны 30 минут при температуре духовки 200 градусов.

      Перед подачей блюда каждую порцию макарон и мяса можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

      К такому бесподобному блюду в качестве отличного дополнения можно предложить отварную краснодарскую аджику, венгерское лечо или маринованные овощи.

      Приятного аппетита Вам и Вашей семье!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

    Порций: 7
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность: Высококалорийная
    Калорий на порцию: 865 ккал

    Для приготовления макарон с мясом в горшочках в духовке вам понадобится:

    • макароны — 400 г
    • фарш — 800 г
    • твердый сыр — 400 г
    • свежие помидоры — 3 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • чеснок — 5-6 зубчиков
    • яйца — 2 шт.
    • зелень свежая — 1 пучок
    • масло подсолнечное — 6 ст. л.
    • специи и соль по вкусу

    Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

      1. Подготовьте овощи и зелень.Морковь очистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Очистите лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом или натереть на терке. Зелень промыть (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой), несколько раз хорошенько встряхнуть, чтобы удалить оставшуюся воду, затем выложить на разделочную доску и мелко нарезать. №
      2. Выложить лук и морковь на сковороду или сотейник с горячим подсолнечным маслом и, периодически помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. К обжаренным овощам добавить измельченный чеснок и измельченную зелень, все перемешать, обжарить еще минуту, затем снять с огня.
      3. Остудить обжаренные овощи с зеленью, затем добавить в фарш вместе со специями и солью (по вкусу), перемешать все ингредиенты. В отдельной миске взбить яйца венчиком. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. Отложите на время мясо-овощную массу.
      4. В большой кастрюле вскипятить пару литров воды, немного посолить. Макароны залить кипятком, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и дать полностью стечь всей жидкости.
      5. Вымойте несколько спелых помидоров, разрежьте их пополам или четвертинками (в зависимости от размера помидоров).
      6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — это помидоры и сыр.
      7. Накройте кастрюли крышками, поставьте в духовку. Варить макароны 30 минут при температуре духовки 200 градусов.

      Перед подачей блюда каждую порцию макарон и мяса можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

      К такому бесподобному блюду в качестве отличного дополнения можно предложить отварную краснодарскую аджику, венгерское лечо или маринованные овощи.

      Приятного аппетита Вам и Вашей семье!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко


      Не скажу, что готов, как некоторые люди, есть макароны 3 раза в день, 7 дней в неделю, но все же признаю, что блюда из них довольно часто появляются в рационе моей семьи.Это можно объяснить не только отменным вкусом макаронных изделий и их способностью прекрасно утолять голод, но и тем, что с этим продуктом можно экспериментировать сколько душе угодно. А главное, всегда получается вкусно!
      Сегодня я покажу вам, как приготовить пасту, запеченную с ветчиной, грибами и сыром. Уверена, что такое блюдо вы приготовите для своих близких не раз!

      Порций: 3
      Время приготовления: 1 ч.15 мин.
      Калорийность: Высококалорийная
      Калорий на порцию: 925 ккал

      Для приготовления макарон, запеченных с ветчиной, грибами и сыром, вам понадобится:

    • макаронные изделия — 250 г
    • ветчина — 200 г
    • грибы — 100 г
    • яйца — 3 шт.
    • сливки — 200 г
    • сыр твердый — 150 г
    • масло сливочное — 50 г
    • сушеные травы по вкусу
    • соль по вкусу

    Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром.

    1. 1. Макароны вылить в кастрюлю с кипящей, конечно, подсоленной водой и варить до готовности. Откиньте макароны на дуршлаг, быстро промойте под проточной водой и переложите в кастрюлю. Добавьте в макароны кусочек сливочного масла (половина указанного в ингредиентах), все хорошо перемешайте.
      2. Твердый сыр натереть на крупной (или средней) терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности.
      3. В сотейник с макаронами положить ветчину, грибы, часть тертого сыра, добавить сушеные травы по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать.
      4. Смазать форму для запекания оставшимся сливочным маслом и посыпать дно тертым сыром. Выложить макароны с добавками в форму, разровнять.
      5. В небольшой миске взбить яйца со сливками (можно заменить молоком), немного посолить. Полученной смесью залить пасту с ветчиной и сыром.
      6. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.Варить макароны 30 минут.

      Для приготовления блюда по этому рецепту можно использовать абсолютно любую пасту на свой вкус. Однако мне кажется, что лучше всего брать макароны небольшого размера, типа знакомых рожков, ракушек и т. Д. Что касается сушеных трав, то в них можно добавить сушеный зеленый лук, петрушку, укроп, орегано, базилик, майоран и т. Д. такое блюдо (или их смесь). Конечно, очень вкусны макароны с ветчиной и сыром, но здесь не обойтись без некоторых дополнений.Такие как, например, грибной грибной соус или неаполитанский томатный соус. И к такой пасте хорошо подходят маринованные или свежие овощи.

      Приятного приготовления! Приятного аппетита!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко


      Вы тоже уже устали от привычных «макаронных будней»? Хотите добавить изысканности любимому блюду? Тогда попробуйте приготовить вкусную запеченную пасту с ветчиной под румяной корочкой любимого сыра!
      Поверьте, такое блюдо способно удивить даже самых требовательных гурманов, а внешний вид такой пасты на праздничном обеде или ужине непременно потребуют ваши домочадцы!

      Порций: 6
      Время приготовления: 1 ч.15 мин.
      Калорийность: Высококалорийная
      Калорий на порцию: 805 ккал

      Чтобы приготовить пасту с сыром и ветчиной, вам понадобится:

      • макаронные изделия — 0,5 кг
      • вода для приготовления пищи — 4 л
      • белый хлеб — 2 ломтика
      • сливочное масло — 4 ст.л.
      • лук репчатый — 1 шт.
      • ветчина — 230 г
      • мука — 0,25 ст.
      • молоко — 4 ст.
      • кайенский перец — по вкусу
      • твердый сыр — 300 г
      • соль и молотый перец по вкусу

      Как приготовить пасту, запеченную с сыром и ветчиной.

      1. 1. Прежде всего, приступим к приготовлению «начинки» для наших макарон. Очищенный от шелухи лук нарезать небольшими кубиками. Растопите масло на умеренном огне и обжарьте в нем нарезанный лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным (примерно 3-5 минут). При этом не забудьте накрыть сковороду крышкой, а сам лук время от времени помешивать лопаткой. Лук готов, снимаем кастрюлю с огня.
        2. А пока приступим к приготовлению макарон. Набираем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Вода закипела, посолить и выложить макароны (учтите, очень важно опускать макароны в кипяток!). Лучше смотреть на упаковке время приготовления макарон. А также, чтобы макароны не слипались в процессе приготовления, добавьте 1 ст. л. растительное масло.
        Слить воду с готовой пасты (чтобы было удобнее — воспользуйтесь дуршлагом).Если вы привыкли полоскать макароны, их можно полоскать, но в этом нет необходимости.
        Также очень важно не готовить макароны заранее, чтобы они не «дожидались» начинки (в этом случае начинка должна ждать, пока паста приготовится). В противном случае паста может просто слипнуться или стать слишком мягкой.
        3. Пока макароны закипают, натрите твердый сыр на крупной терке. Ветчину нарезать небольшими кубиками или тонкими кубиками (в зависимости от того, что вам больше нравится).
        Кусочки белого хлеба отправляем в блендер и измельчаем в крошку.Смешайте их с тертым сыром и посолите.
        4. Обжаренный лук смешать с мукой и молоком, по вкусу добавить соль и смесь молотого перца (в том числе и кайенского). Все тщательно перемешать, чтобы не было комков муки. Сюда же отправляем тертый сыр.
        5. Теперь смешайте в одной емкости макароны, рубленую ветчину и сырно-молочную смесь. Полученную смесь выложить в форму для запекания, а сверху посыпать все панировочными сухарями и сыром. Отправляем макароны в уже разогретую духовку, примерно на 30 минут, пока сверху не появится красивая румяная корочка (температура духовки — 180 градусов).

        Готовую запеканку из макарон достаем из духовки и даем немного остыть, после чего сразу подаем горячим. А также, чтобы подчеркнуть вкус этого блюда, вместе с пастой можно предложить своим гостям какой-нибудь легкий овощной салат, например, горячий салат с кабачками и сыром фета или яичный салат с огурцом.

        Поверьте, такие запеченные макароны с сыром и ветчиной понравятся всем вашим домочадцам и гостям, поэтому даже не сомневайтесь, подавая такое блюдо на праздничный ужин или обед!

        Приятного аппетита, и чаще радуйте свою семью новыми оригинальными блюдами!

        Материал принадлежит сайту 1001еда.com
        Автор текста Яна Кравец

С ночи пошел дождь.
Меня разбудили звонкие капли, барабанящие по склону.
Я люблю дождь, я люблю этот звон, я люблю шум воды над грозой …

Понятно, что все планы на день были смыты дождевыми потоками.
Хорошо, что срочных дел нет …

Доброе утро. Дождь.Все спят. Даже кошка свернулась клубочком и никак не реагирует на то, что кто-то находится на кухне.
Заварил кофе и с чашкой в ​​руках наблюдал, как круги дождя разбегаются по лужам …
Кто-то побежал на работу, кто-то побежал в магазин, кто-то просто побежал, дома не сидят …

Спустя какое-то время я спросила детей, что мы приготовим для обода.
После завтрака они не особо хотели думать об обеде, сказали, что не хотят есть…
Читаем. А за окном шелестел дождь …

Решил достать кастрюли и приготовить в них что-нибудь …
Погода располагает …

Однажды в деревне на Полесье мне очень понравились макароны. в горшке.
Я впервые вижу такой способ приготовления, но получилось невероятно вкусно.
Хозяйка приготовила пасту с домашней курицей, а домашнюю курицу надо хорошо тушить, это не магазинная, кормят дрожжами …
Сначала хозяйка сварила курицу, а потом выложила в приличных размеров горшок, залил килограмм макарон, добавил специи, целую луковицу, налил бульон, в котором раньше готовили мясо, и поставил в духовку:
— Хай Томицца, а то так не откусишь.Те же зубы, што у пса патрабас, а у них уже ним … Да и никола не было, — подытожила хозяйка, плотно закрывая топку, — будем в abed esci, пить вонь отвар сепера, аладки с маслами и малак. Ага, деуки, есть скавародцы на стороне яешня с мясом и салямом, барыце.
— Спасибо, но это много и жирно. Будем блины к чаю.
— Что? Какие будут для вас рабочие? Падеши из хороших вещей работал, а не «блины с чаем»! Ты пака дайдес на поле, и ты больше не будешь рабочим, но ты будешь работать придесца.Ох, деуки … Растворение ада …

В обед мы ели макароны и курицу с таким аппетитом, что, глядя на нас, можно было подумать, что мы три дня не ели и работали лошадьми в поле. ..

Итак. Сегодня приготовила макароны в горшочках.

Готовить несложно, но блюдо получилось вкусным, сил нет.
Больше, конечно, подходит для зимы, но летом девушки с удовольствием пообедали.

Макароны варил до полуготовности, использую итальянские группы А (из муки только из твердых сортов пшеницы), от них попа растет медленнее…

Поджарила немного свинины, лука, моркови, все перемешала, специи, щеглы, помидоры, соль.
Сделал соус (майонез, сметана, молоко), можно пару яиц, а у меня их не было, и я не бегала под дождем.
Залил этим соусом содержимое горшочков, в одну большую не уместил, поставил в духовку.
Как только он закипел, я разжег небольшой костер и забыл его до обеда.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *