Котлеты картофельные рецепт с сыром: Картофельные котлеты с сыром — 10 пошаговых фото в рецепте

Оцените, пожалуйста, этот рецепт:

5.00 Рейтинги. (Оценил 1 человек)

Как приготовить хрустящие и вкусные сырные котлеты в домашних условиях?

Праздничный сезон не за горами. Все мы любим фестивали не только за развлечения и традиции, но и за аппетитные деликатесы, связанные с различными случаями.Итак, пока вы готовитесь к предстоящему праздничному сезону, обратите внимание на один из самых простых закусок, чтобы сделать праздник еще более особенным.

Котлеты с сырной начинкой — это вкусная закуска, которую можно съесть сколько душе угодно. Вот рецепт сырных котлет — звездной закуски фестивалей. Пикантные котлеты сделаны из смеси панировочных сухарей и картофеля, наполненной восхитительным сыром моцарелла, который просто тает во рту при каждом укусе.

Обслуживает : 6-8

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 20-25 минут

Состав

Картофель: 6 (большой)

Ломтиков хлеба: 8

Кукурузная мука: 3 ст.

Соль по вкусу

Порошок красного перца чили: 1 чайная ложка

Чесночные хлопья: 8

Орегано: 1 чайная ложка

Хлопья чили: 1 чайная ложка

Сыр Моцарелла: 1 стакан (тертый)

Масло для жарки

Метод

Картофель отварить.Очистите их и хорошо разомните. Измельчите хлеб в кухонном комбайне, чтобы получились панировочные сухари. Добавьте панировочные сухари, кукурузный крахмал, соль, порошок чили, хлопья чили, орегано, соль и чесночную пасту в слегка теплое картофельное пюре. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте из картофельной смеси маленькие шарики размером с лимон. Выровняйте картофельные шарики и залейте одну чайную ложку тертого сыра моцарелла в центре каждого шарика. Закройте края и снова придайте им форму шара. Смажьте шарики маслом и отложите в сторону.Нагрейте масло для жарки. Когда масло станет достаточно горячим, обжарьте котлеты небольшими партиями до золотистого цвета. Выложите их на кухонное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Подавать горячим.

Закуски — неотъемлемая часть каждого фестиваля в Индии. Фестивали — идеальное время, чтобы погрузиться в праздничное рвение, весело провести время и полюбоваться закусками. Рецепт — мечта всех любителей сыра. Эти миниатюрные картофельные шарики с большим количеством сыра легко собирать и идеально подходят для перекусов.Вы можете приготовить их и без чеснока.

Партии картофельных котлет можно приготовить за день до подачи. Храните их в герметичных контейнерах и охлаждайте без жарки. Выньте их за час до жарки. Подавать горячим с майонезом и томатным кетчупом.

Котлета из сладкой кукурузы и сыра — Вкусная кукурузная котлета от Archana’s Kitchen

Как приготовить Картофельный сыр Тикки, рецепт MasterChef Санджив Капур

Как приготовить Картофельный сыр Тикки —

Золотые жареные картофельные и сырные котлеты, приправленные индийскими специями.

Это эксклюзивный рецепт Санджив Капура.

Основные ингредиенты: сыр (चीज़), картофель (आलू)

Кухня: индийская

Курс: закуски и закуски

Оценки пользователей:

Оценка 4/5 на основе 642 отзывов покупателей

Вы когда-нибудь задумывались, почему фраза «скажи сыр» используется непосредственно перед щелчком по фотографии? Просто потому, что «сыр» вызывает улыбку! Не только слово, но и сыр как еда радуют многих.Это недорогая, универсальная и сытная еда. У нас есть своя собственная индийская версия, а также еще более полезные для здоровья те, которые сделаны из соевого молока. В какой бы форме это ни было, это блюдо, которое любят все и каждый!

Время приготовления: 16-20 минут

Уровень приготовления: Умеренный

Ингредиенты для Рецепта Тикки с картофельным сыром

• Сыр тертый, 1 стакан

• Картофель

• Картофель вареный и очищенный 3 больших

• Хлебные крошки 1 стакан

• саго 9000

• Лук мелко нарезанный 1 средний

• Соль по вкусу

• Порошок черного перца по вкусу

• Кориандровый порошок по желанию 1/2 чайной ложки

• Чаат масала по желанию 9185 1/2 чайной ложки

  Масло для жарки во фритюре

Метод

Шаг 1

Размять картофель, добавить четверть стакана панировочных сухарей, саго, лук, соль, порошок черного перца, порошок кориандра и чаат масала и хорошо перемешать.

Шаг 2

Разделите картофельную смесь на двенадцать маленьких шариков, разровняйте их, нафаршируйте сыр в центре и сформируйте тикки. Смажьте тикки оставшимися панировочными сухарями.

Шаг 3

Разогрейте достаточное количество масла в кадае и обжарьте тикки до золотисто-коричневого цвета. Слейте воду на промокательной бумаге.

Шаг 4

Подавать горячим с помидорами или зеленым чатни.

Понравился этот рецепт, Оцените нас:

Котлеты из картофеля и сыра — Овес, сыр Чаддер и сыр Моцарелла

В этот рецепт входят картофель, сыр Чеддер, сыр моцарелла, овес и некоторые мягкие специи. Это действительно вкусно. Можно есть просто или вместе с гамбургером или бутербродами. Идеальная закуска на любое время.Мягкий пряный. Детское блюдо.

• На вкус хрустящий, мягкий и жевательный.
• Мягкий пряный.

• 4 отварных картофеля среднего размера
• 1 чашка сыра чеддер
• 1/4 стакана сыра моцарелла
• 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка универсальной приправы
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 2 целых яйца
• 1 стакан панировочных сухарей или по мере необходимости

Ниже показано изображение приправы и панировочных сухарей, которые я использовал для этого рецепта .

Универсальная приправа и панировочные сухари панко по-японски с приправами

1. Вымойте кожуру и нарежьте картофель небольшими кусочками.
2. Картофель отварить
3. Переложите картофель в другую миску, чтобы смешать его со специями. Немного размять их.
4. В него добавить 1 стакан овса, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки сахара, 1 чайную ложку универсальной приправы, 1 чайную ложку порошка черного перца.
5. Тщательно перемешайте все до однородной и мягкой консистенции.
6. Сделайте котлеты круглой и слегка плоской формы для легкого жарения.

Примечание : Куски плоской формы помогают при жарке с меньшим количеством масла.

Из этой смеси у меня получилось около 14 котлет среднего размера.

Котлеты из картофеля и сыра в сыром виде

7. В небольшую миску возьмите два целых яйца, добавьте к ним щепотку соли и взбейте.

8. Возьмите 1 стакан панировочных сухарей или по мере необходимости.

9. Обмакните каждый кусок котлет в яйца и затем обваляйте их в панировочных сухарях, чтобы получилось красивое покрытие.Убедитесь, что вы делаете каждую деталь отдельно. После нанесения покрытия дайте им отдохнуть в течение 10 минут.

10. В сковороду налейте масло, чтобы жарить. Я использовал около 3 столовых ложек рафинированного масла, чтобы обжарить их.

Примечание : Использование масла зависит от размера поддона. Поэтому, пожалуйста, убедитесь, что вы используете правильное количество для жарки. Конечно, это не процесс жарки во фритюре. Это мелко обжаренное.

Совет: нагрейте масло на большом огне, затем уменьшите пламя до слабого и примерно через несколько секунд опустите котлеты в масло. Это поможет котлетам не пригореть. Кроме того, переверните их 2–3 раза в течение нескольких секунд.

Во время жарки я немного придавил их лопаткой с обеих сторон, чтобы они еще больше расплющились. Этот шаг важен для жарки на мелкой поверхности.

Когда цвет изменится на золотисто-коричневый, выньте их, и они будут готовы к подаче.

Котлеты картофельно-сырные мелко обжаренные

Советы по сервировке котлет из картофеля и сыра:

Подавать горячим. Их можно есть в чистом виде или с любым сладким или острым соусом. Или вы можете положить их между гамбургерами или бутербродами. Это просто потрясающее блюдо, подходящее для детей.

Нажмите для просмотра видео здесь:

Как это:

Нравится Загрузка …

Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки — Индийская хорошая еда

Рецепт сырных котлет — Сырные картофельные котлеты — Картофельный сыр Тикки

Сырные котлеты — это восхитительные деликатесы размером с укус, которые можно отведать в любое время.Эти аппетитные сырные котлеты можно подать гостям, а также в качестве закуски на вечеринке. Эти сливочные котлеты любят не только взрослые, но и дети.

Вот быстрый рецепт с пошаговыми изображениями, как приготовить восхитительные котлеты, сочащиеся сыром. Подавайте эти хрустящие и вкусные сырные котлеты, горячие на пару, с чатни из зеленого кориандра и томатным соусом. Наслаждайтесь

Проезд

Приготовление:
Чтобы сделать панировочные сухари, положите ломтики хлеба в емкость миксера и измельчите их в порошок.Переложите в миску.

Вареный картофель очистить и натереть на терке вручную в миске.

Возьмите в миску рафинированную муку и небольшими порциями долейте в нее воду. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и без комков. Затем добавьте в тесто чайной ложки соли и порошка черного перца и тщательно перемешайте. Для приготовления этой муки из рафинированной муки используется от 4 до 5 столовых ложек воды.

Приготовление:
Добавьте менее ½ чайной ложки соли, зеленого кориандра, зеленого чили, красного чили и половину количества панировочных сухарей в тертый картофель и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы приготовить тесто.Тесто для приготовления котлет готово.

Смажьте руки маслом и возьмите 1 ч.л теста. Выровняйте тесто и сделайте углубление, затем положите на него от ½ до ¾ чайной ложки сыра моцарелла. Закройте сыр, хорошенько покройте его тестом и слегка приплюсните, чтобы получилась круглая котлета. Выложите его на тарелку и так же фаршируйте остальные котлеты.

Теперь одну за другой окуните котлеты в муку из очищенной муки, затем равномерно покройте их панировочными сухарями и выложите на тарелку.

Нагрейте вок с достаточным количеством масла, чтобы обжарить котлеты во фритюре. Когда масло станет средне горячим, аккуратно положите в него несколько котлет.

Переверните котлеты и обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Как только котлеты хорошо прожарятся, слейте их на кухонное бумажное полотенце, положенное на тарелку, и обжарьте и оставшиеся котлеты. Сырные картофельные котлеты готовы к подаче.

Порция:
Подавайте эти хрустящие и вкусные сырные картофельные котлеты, горячие на пару, с чатни из зеленого кориандра и томатным соусом.

Автор: NishaMadhulika

Тип рецепта: Закуски

Кухня: Индийская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Всего время: 35 минут

Порций: 4

• Картофель — 2 (200 грамм) (вареный)
• Ломтики хлеба — 2
• Сыр Моцарелла — ½ стакана (тертый)
• Зеленый чили — 1
• Порошок черного перца — менее чайной ложки
• Красный холодный порошок — менее чайной ложки
• Соль — более ½ чайной ложки или по вкусу
• Зеленый кориандр — 2-3 столовые ложки (мелко нарезанный)
• Рафинированная мука — 2 столовые ложки
• Масло — для жарки котлет

1. Для приготовления панировочных сухарей положите ломтики хлеба в емкость миксера и измельчите их в порошок.Переложите в миску.
2. Вареный картофель очистить и натереть на терке вручную в миске.
3. Возьмите в миску рафинированную муку и небольшими порциями долейте в нее воду. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и без комков. Затем добавьте в тесто чайной ложки соли и порошка черного перца и тщательно перемешайте. Для приготовления этой муки из рафинированной муки используется от 4 до 5 столовых ложек воды.
4. Добавьте менее ½ чайной ложки соли, зеленого кориандра, зеленого чили, красного чили и половину количества панировочных сухарей в тертый картофель и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы приготовить тесто.Тесто для приготовления котлет готово.
5. Смажьте руки маслом и возьмите 1 ч. Л. Теста. Выровняйте тесто и сделайте углубление, затем положите на него от ½ до ¾ чайной ложки сыра моцарелла. Закройте сыр, хорошенько покройте его тестом и слегка приплюсните, чтобы получилась круглая котлета. Выложите его на тарелку и так же фаршируйте остальные котлеты.
6. Теперь одну за другой окуните котлеты в кашицу из очищенной муки, затем равномерно покройте их панировочными сухарями и выложите на тарелку.
7. Нагрейте вок с таким количеством масла, чтобы обжарить котлеты во фритюре.Когда масло станет средне горячим, аккуратно положите в него несколько котлет.
8. Переверните котлеты и обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Как только котлеты хорошо прожарятся, слейте их на кухонное бумажное полотенце, положенное на тарелку, и обжарьте и оставшиеся котлеты. Сырные картофельные котлеты готовы к подаче.
9. Подавайте эти хрустящие и вкусные сырные картофельные котлеты, горячие на пару, с чатни из зеленого кориандра и томатным соусом.

3.5,3208

Острые картофельные котлеты со сливочно-сырным соусом ⋆ Гурман для садоводства

Эти пряные картофельные котлеты со сливочно-сырным соусом такие восхитительные, они наполнены грибами, сладкой кукурузой, перцем халапеньо и специями. Картофельные котлеты не содержат яиц, а для их связывания и придания формы используются кукурузный крахмал и мука. Украшенный сливочно-сырным соусом — абсолютная слава этого рецепта.

Они невероятно вкусны и вызывают привыкание, и самое главное, что этот рецепт так легко и быстро приготовить и собрать.

Если вы подаете эти картофельные котлеты и сырный соус к вегетарианскому меню, попробуйте их с теплым салатом из чечевицы или оставьте сырный соус и подавайте с 3-мя стручками чили.

Эти картофельные лепешки с сырным соусом, которые входят в невегетарианское меню, станут отличным гарниром к лососю или жареному цыпленку.

Начните с очистки картофеля и кипячения в подсоленной воде в течение примерно 20 минут.

После приготовления процедите воду и разомните картофельный пюре или вилкой.Дать остыть, добавить стакана кукурузного крахмала и ¼ стакана муки в остывшее картофельное пюре и перемешать ложкой до однородного состояния.

Пока картофель варится, можно начинать заливку.

Добавьте 2 столовые ложки масла в большую сковороду и включите средний огонь.

Добавьте на сковороду нарезанный лук, нарезанный перец халапеньо, 250 г грибов, измельченный чеснок и ½ стакана замороженной или свежей сладкой кукурузы.

Добавьте по чайной ложки порошка чили или кайенского перца, сушеных трав и свежемолотого черного перца.

Варить 10 минут, пока овощи не станут мягкими и приготовленными.

Выложите картофельное пюре в сковороду с приготовленными овощами и хорошо перемешайте.

Нанесите немного масла на ладони (это поможет смеси не прилипать к рукам) и сформируйте из смеси картофельные котлеты. Не выдавливайте их слишком плоско, иначе они могут сломаться во время жарки. Выдавите его до толщины примерно 1 см.

Нагрейте столовую ложку масла в сковороде с толстым антипригарным покрытием на среднем огне.

Просто протрите сковороду бумажным полотенцем небольшим количеством масла. Если вам удобно знать, что сковорода, которую вы используете, не пригорает, попробуйте использовать как можно меньше масла.

Готовьте картофельные котлеты до золотистого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Помните, что все в картофельных котлетах уже приготовлено, вам просто нужно, чтобы они стали хрустящими, золотисто-коричневыми. Снаружи будет свежим, а внутри мягким.

Переворачивайте эти картофельные котлеты как можно осторожнее, чтобы не сломать их.Когда они подрумянятся, переложите котлеты на сковороду, застеленную бумажным полотенцем, и отложите в сторону, пока будете готовить сырный соус.

Включите плиту на средний огонь и нагрейте на сковороде 1 стакан густых / свежих сливок. Когда он будет только горячим (но не до кипения), добавьте 2 стакана тертого сыра, перца или порошка перца чили / хлопьев перца чили и кукурузного крахмала. Перемешивайте 5 минут, пока он не станет однородным и не загустеет. Подавать с картофельными котлетами по своему вкусу

Как бы вы ни выбрали подавать эти картофельные лепешки в качестве гарнира или даже сами по себе, задушенные сырным соусом, одно можно сказать наверняка, они вам обязательно понравятся.

Наслаждайтесь ♥

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с моими другими замечательными рецептами БЕЗ ЯИЦ

Все еще голодны?

Подпишитесь на Facebook, Pinterest, и Instagram или Подпишитесь на , чтобы получать последние обновления рецептов.

Острые картофельные котлеты со сливочно-сырным соусом

Эти пряные картофельные котлеты со сливочно-сырным соусом такие восхитительные, они наполнены грибами, сладкой кукурузой, халапеньо и специями.Украшенный сливочно-сырным соусом — абсолютная слава этого рецепта.

Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

КАРТОФЕЛЬ

• Очистите картофель и нарежьте мелкими кусочками. Варить в подсоленной воде около 20 минут.

• Приправить солью, перцем и размять картофелевидку. Дайте пюре остыть, затем добавьте муку и кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.

ДЛЯ НАЧИНКИ

• Пока картофель варится, можно начинать заливку.

• Налейте масло в большую кастрюлю и включите средний огонь.

• Добавьте на сковороду измельченный лук, измельченный перец халапеньо, грибы, измельченный чеснок и кукурузу. Добавьте порошок чили или кайенский перец, смесь сушеных трав и свежемолотый черный перец и готовьте 10 минут, пока овощи не станут мягкими и готовыми.

ОБЪЕДИНЕНИЕ

• Вылейте картофельное пюре в сковороду с приготовленными овощами и хорошо перемешайте. Нанесите немного масла на ладони (это поможет смеси не прилипать к рукам) и сформируйте из нее картофельные котлеты

• Не выдавливайте их слишком плоско, иначе они могут сломаться во время жарки.Выдавите его до толщины примерно 1 см.

ЖАРЕНИЕ

• Нагрейте столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием и толстым дном на среднем огне. См. Примечание 1

• Готовьте картофельные котлеты до золотистого цвета примерно по 4 минуты с каждой стороны. Помните, что все в картофельных котлетах уже приготовлено, вам просто нужно, чтобы они стали хрустящими, золотисто-коричневыми. Снаружи будет свежим, а внутри мягким.

• Переворачивайте котлеты как можно осторожнее, чтобы не сломать их.Когда они подрумянятся, переложите котлеты на сковороду, застеленную бумажным полотенцем, и отложите в сторону, пока будете готовить сырный соус.

СЫРНЫЙ СОУС

• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливки

• Как только сливки начнут нагреваться, добавьте сыр, порошок чили, чеснок и кукурузный крахмал

• Взбейте от 4 до 5 минут до густоты и кремовой консистенции

• Подавайте с приготовленными картофельными лепешками по вкусу.