You Are Here
alexxlab

Картофельная бабка рецепт с фото в мультиварке: Картофельная бабка в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Рецепт

Содержание

Картофельная бабка в мультиварке. Рецепты приготовления картофельной бабки в мультиварке. Рецепты приготовления картофельной бабки в мультиварке

С появлением в доме мультиварки процесс приготовления блюда любой сложности становится по силам любой хозяйке. Сегодня, при помощи маленькой помощницы, мы будем готовить национальное блюдо литовской кухни – кугелис. В России это блюдо тоже очень любят и считают его сытным и очень вкусным. Название у него очень простое – картофельная бабка.

Содержание статьи

Картофельная бабка в мультиварке

Что такое кугелис или бабка из картофеля? Это, по сути, обычная запеканка, которую можно приготовить разными способами и из различных ингредиентов. Настоящая литовская картофельная бабка готовится из смеси сырого и вареного картофеля. Принцип готовки очень похож с рецептом обычных драников, но есть и свои секреты. Чтобы приготовить настоящую картофельную бабку, вовсе не обязательно, чтобы в доме была хорошая духовка, со всеми задачами сможет справиться малышка-мультиварка.

Продукты:

  • картофель сырой – 5 шт.;
  • картофель отварной – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кефир или молоко – 125 мл;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль, приправы – по вкусу.

Как приготовить картофельную бабку в мультиварке:

  1. Картофель нужно помыть, почистить и натереть на мелкой терке, только не на самой мелкой, чтобы не поранить пальцы. Старайтесь справиться с этим заданием как можно лучше, запаситесь терпением, оно вам пригодится. Конечно, можно справиться быстрее и натереть картошку на самой крупной терке, но тогда вкус у картофельной бабки будет другой. Так что все делаем по рецепту.
  2. К картофелю нужно добавить лук. Его нужно почистить и измельчить (при помощи блендера, мясорубки или натереть на терке). Луковица нам понадобится средняя, если у вас лук небольшого размера – возьмите 2 луковицы, крупный – хватит половины.
  3. Смесь перемешиваем, добавляем тертый отварной картофель. Отварить его нужно заранее, можно в мультиварке, используя режим «Суп» или «Тушение». Картофель можно сварить в мундире, а потом почистить, так будет гораздо удобнее. Кстати, в этот раз натереть картофель можно на крупной терке.
  4. Добавляем растительное масло, минимум — 2 ст.л., можно и больше, так как картофель быстро впитывает жиры.
  5. Вслед за маслом нужно налить половину стакана молока или кефира, а потом посолить и поперчить по вкусу.
  6. Остался еще один ингредиент – это яйцо, его нужно тоже добавить к смеси и хорошенько вымесить, чтобы картофельная масса стала однородной.
  7. Смазываем емкость мультиварки маслом (растительным) и чуть-чуть можно присыпать мукой. Выкладываем однородную картофельную массу. Готовить можно в режиме «Суп» или «Рис» первые 50 минут, потом нужно очень осторожно открыть крышку, чтобы перевернуть картофельную бабку в мультиварке и переключить прибор в режим «Каша» или «Рис». Оставить на 10 минут.
  8. Можно поступить иначе и сразу установить программу «Выпечка», время выставится автоматически, только после звукового сигнала желательно попробовать картофельную бабку в мультиварке на вкус, чтобы понять, хорошо она пропеклась или понадобится еще продлить время приготовления.

Чем хороша картофельная бабка в мультиварке, приготовленная по этому рецепту? Блюдо получается нежным и крахмальным. Подавать бабку можно со сметаной или любым теплым соусом, на стол поставьте тарелку с мясной и овощной нарезкой. Приятного аппетита!

Картофельная бабка в мультиварке с начинкой

Кугелис – это восхитительно, вкусно и очень сытно. Приготовить картофельную бабку можно и в мультиварке, она получится воздушной и очень нежной. Каждый кусочек буквально тает во рту. Осторожнее, блюдо очень сытное, старайтесь не переедать и прислушивайтесь к своему организму.

  • картофель – 10 шт.;
  • жирная свинина – 150 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сливки или молоко – 100 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • любое растительное масло – 2 ст.л.;
  • сухари для панировки – 1 ст.л.;
  • соль и специи – на свой вкус;
  • зелень – по вкусу.

Как приготовить картофельную бабку в мультиварке:

  1. Мясо нужно промыть, налить в рабочую чашу масло (можно оливковое или подсолнечное), включить режим «Жарка».
  2. Нарезать кубиками свинину (участки с жиром не вырезаем) или полосками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  3. Пока мясо обжаривается, нужно почистить луковицу и нарезать как можно мельче.
  4. Кстати, вместо свинины можно взять копченый бекон или сало с прорезью.
  5. Мясо готово, можно приступить ко второму этапу: подготовить картофельное пюре. Делаем это так: на терке (можно использовать сторону с крупными насечками) натираем картофель (предварительно моем и чистим), выделившийся сок отжимать не нужно, так как тогда картофельная бабка в мультиварке получится суховатой.
  6. Полученную картофельную массу нужно посолить, добавить перец, сырое яйцо, рубленую (очень мелко) свежую зелень, обжаренное мясо с луком, выливаем сливки (или молоко), хорошенько перемешиваем.
  7. Теперь массу нужно выложить в емкость мультиварки. Смазываем дно и стенки растительным маслом, присыпаем толчеными сухарями и выкладываем сырую картофельную бабку в мультиварку. Устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления сначала 60 минут, потом еще 40. Через час нужно открыть крышку прибора (после сигнала), аккуратно перевернуть картофельную бабку в мультиварке и продолжить выпекание еще в течение 40 минут.
  8. Как лучше всего перевернуть картофельную бабку в мультиварке? Нужно осторожно вынуть чашу из прибора, накрыть сверху тарелкой (можно корзинкой для приготовления блюд на пару) и перевернуть. Бабка окажется на тарелке, потом ее нужно положить обратно в чашу мультиварки и вставить ее в прибор.
  9. В результате проделанных действий у вас должна получиться румяная со всех сторон картофельная бабка в мультиварке.
  10. Спустя 40 минут, как только прозвучит сигнал, можно отключить прибор и переложить картофельный пирог на плоское блюдо.

Все, картофельную бабку, приготовленную в мультиварке, можно сразу же нарезать горячей на кусочки и подавать с соусом, сметаной или майонезом, украсить можно веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!

Картофельная бабка в мультиварке с фаршем

Предлагаем приготовить в мультиварке литовское блюдо – кугелис с добавлением мясного фарша. Получается картофельная бабка в мультиварке очень нежной и вкусной, а еще сытной – достаточно съесть всего 1 кусочек, чтобы утолить голод.

Принимаемся за работу и приготовим такие продукты:

  • картофель – 5 шт.;
  • мясной фарш – 700 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • муку — 3 ст.л.;
  • лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • свежую зелень – по желанию.

Рабочий процесс пошагово:

  1. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Жарка», время установится автоматически. Крышку во время работы прибора закрывать не нужно.
  2. Пока масло разогревается, чистим луковицу и измельчаем любым способом, а потом слегка обжариваем в масле.
  3. К луку добавляем фарш, перемешиваем, продолжаем обжаривать до тех пор, пока мясо полностью не будет готово.
  4. Пока жарится мясо, можно заняться другой работой. Нужно почистить картошку, промыть ее под струей воды, измельчаем при помощи блендера или натираем на средней терке. Добавляем в картофельную массу сырое яйцо, добавляем муку, чтобы «тесто» получилось вязким.
  5. Добавляем в фарш мясо, перемешиваем, солим и перчим. Можно положить любимые специи.
  6. Чашу мультиварки можно не мыть, достаточно того, чтобы на дне и стенках не оставалось ни капельки мяса или лука, нам нужно, чтобы рабочая поверхность была смазана маслом.
  7. Чтобы легко переложить готовую картофельную бабку из мультиварки, присыпаем стенки и дно чаши толчеными сухарями, а потом выкладываем массу. Можно сделать по-другому, чтобы картофельная бабка в мультиварке получилась с начинкой. Выкладываем сначала только слой картофеля, потом фарш и снова слой картофеля.
  8. Все, теперь нужно включить программу «Суп» на 60 минут, а после того, как прозвучит сигнал, перевернуть картофельную бабку в мультиварке и продолжить приготовление в другой программе – «Рис», время установите на 15 минут. Или можно поступить так: сразу задать один режим готовки – «Выпечка», время выставится автоматически (в среднем это 35 минут), а потом перевернуть картофельную бабку в мультиварке и продлить программу еще на 20 минут.

Картофельная бабка в мультиварке готова, осталось переложить пирог на плоское блюдо, нарезать на кусочки и подавать горячим со сметаной. Можно украсить рубленой зеленью или просто положить веточку свежего укропа или петрушки. Приятного вам аппетита!

Картофельная бабка в мультиварке с начинкой

Способов приготовления этого блюда существует несколько, можно приготовить простую картофельную бабку или добавить начинку. Вкуснее всего блюдо получается с мясом и грибами. Предлагаем простой рецепт приготовления картофельной бабки в мультиварке.

Приготовьте такие продукты:

  • картошку – 5 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • грибы – 400 г;
  • мясо (куриную грудку или жирную свинину) – 300 г;
  • сливки или молоко – 125 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • муку – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • соль и специи – на свой вкус.

Как приготовить картофельную бабку в мультиварке:

  1. Сначала займемся начинкой. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (можно любое, как подсолнечное, так и оливковое и даже кукурузное).
  2. Включаем программу «Выпечка», пока прогревается масло, чистим лук и режем очень мелко, нарезаем маленькими кубиками свинину или куриную грудку, а потом грибы.
  3. Сначала обжариваем в масле лук, добавляем мясо и грибы, чуть-чуть солим и перчим. Добиваемся того, чтобы каждый ингредиент приготовился равномерно.
  4. Пока мясо с луком и грибами готовится, можно почистить картофель, промыть под струей проточной воды и натереть на средней или мелкой терке (но не самой мелкой).
  5. В полученную картофельную массу добавим яйца, молоко или сливки, муку, соль и перец, перемешаем.
  6. Перекладываем грибы с мясом и луком в отдельную миску, чтобы освободить рабочую чашу мультиварки, притрушиваем дно и стенки чаши панировочными сухарями и выкладываем половину порции картофельной массы.
  7. Сверху кладем начинку из мяса, лука и грибов, разравниваем лопаточкой, чтобы она легла ровным слоем и только после этого выкладываем остаток картофельной массы.
  8. Все, можно закрывать крышку прибора и установить нужную программу. Это будет «Выпечка», время приготовления картофельной бабки в мультиварке – 60 минут, плюс еще 40. Сначала готовим кугелис с начинкой 1 час, потом переворачиваем и продолжаем выпекать картофельную бабку в мультиварке еще 40 минут.

Получится пирог красивым – румяным, а еще – очень сытным и вкусным. Угощайтесь!

Картофельная бабка в мультиварке с крылышками

Картофельную бабку в мультиварке можно приготовить с любой начинкой. В этот раз будем готовить блюдо с куриными крылышками.

Ингредиенты:

  • крылышки куриные – 6 шт.;
  • картофель – 8 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • сало – 50 г;
  • молоко – 1.5 стакана;
  • соль и специи – по вкусу.

Как приготовить картофельную бабку в мультиварке:

  1. Маринуем куриные крылышки вместе с луком. Лук нужно почистить, нарезать кольцами, добавить соль, немного молотого черного перца и перемешать мясо с луком и специями. Оставить на 2 часа.
  2. Вместо крылышек можно взять копченую грудинку, тогда мариновать ничего не нужно, можно сэкономить время.
  3. Картошку моем, чистим, еще раз промываем и натираем на терке для драников.
  4. Откидываем массу на дуршлаг, чтобы стек сок.
  5. Режем мелко луковицу и сало. Включаем мультиварку, устанавливаем программу «Жарка», время выставится автоматически.
  6. Обжариваем сало с луком в мультиварке до золотистого оттенка, добавляем специи и немного соли. А теперь интересный момент: наливаем прямо в мультиварку молоко и дожидаемся, когда оно начнет закипать. На этом моменте нужно отключить прибор.
  7. Теперь молоко нужно вылить в картофельную массу, а чашу прибора вымыть и насухо вытереть.
  8. Смазываем стенки и дно чаши мультиварки растительным маслом, потом выкладываем прямо на дно крылышки, заливаем картофельной смесью.
  9. Готовим картофельную бабку в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.

Как сделать так, чтобы сырой картофель не потемнел? Заранее измельчите лук и положите в миску, в которую будете натирать картофель. Потерли одну штучку, перемешали с небольшой порцией лука, потом еще, снова перемешали.

Осторожно переворачиваем картофельный пирог на плоское блюдо. Если есть желание, можно подрумянить картофельную бабку в мультиварке с другой стороны. Подаем горячей, поливаем сметаной, украшаем свежей зеленью.

Картофельная бабка в мультиварке. Видео

Картофельная бабка с мясом в мультиварке (рецепт с фото)

Готовить картофельную бабку я люблю не с фаршем (как это обычно делают), а с мясом. Так она получается сочнее, поскольку фарш обычно теряется в картошке, а при приготовлении с мясом ощущается вкус мяса.

Ингредиенты

  • картошка, 1-1,5 кг;
  • мясо (я люблю свинину, она пожирнее, и бабка с ней получается мягче), 500-700 грамм;
  • лук, 1 штука;
  • соль, перец, другие приправы;
  • масло растительное для смазывания формы.

Способ приготовления

  1. Картофель очищаем и натираем на мелкой терке «для драников», добавляем в картошку мелко нарезанный лук (я натираю и то, и другое в кухонном комбайне на терке «для драников» в таком порядке: тру несколько клубней картошки, потом лук,потом снова картошку). 
  2. Свиное мясо нарезаем не очень мелкими кусочками, но и не большими, желательно, чтобы мясо было с салом (так вкуснее получается). 
  3. Нарезанную свинину соединяем с натертой картошкой. 
  4. Добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить другую вкусную приправу для придания особого аромата. Форму мультиварки смазываем растительным маслом, чтобы картошка не пригорала, выкладываем в нее получившуюся смесь картошки с мясом. 
  5. Важно помнить: воду в данном случае в мультиварку добавлять не нужно, поскольку картофель содержит много воды (к слову, картофель состоит на 75-80% из воды), в отдельных случаях часть воды из картошки можно даже слить, если очень жидкаямасса получается. 
  6. Закрываем мультиварку крышкой плотно и ставим выпекать на 30-40 минут. В мультиварке бабка получается как у бабушки в печке.
  7. Подаем бабку традиционно со сметаной. Объедение! Очень сытное блюдо. 

Похожие рецепты

Бабка рецепт

Картофельная бабка – блюдо белорусской кухни, которое готовится в виде запеканки. Рецепт непременно понравится любителям ароматных и золотистых драников. Дело в том, что основа данного блюда – сырой картофель, натертый на терке.
Ранее хозяйки готовили бабку из различных овощей, которые росли у них на огороде, причем не терли на терке, мелко их нарезали. Все заливалось жидким тестом и запекалось в печи.

Со временем основным связующим ингредиентом стал картофель. В качестве добавок использовались грибы, мясо, шкварки, сало, овощи, фарш.

Сегодня у нас нет печей в квартирах, но есть духовки и мультиварки. Если последним девайсом вы еще не успели обзавестись, то советую вам приготовить картофельную бабку в духовке, в форме для запекания, просто на противне или в горшочках. Выпекаем картофельную бабку в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и диаметра формы.

В пошаговом фото рецепте будет представлен процесс приготовления бабки в мультиварке-скороварке Юнит (мощностью 900 Вт).

Просто в мультиварке (Панасоник, Редмонд, Поларис и др.) на программе «выпечка» время готовки составит 1 час.

Белорусская картофельная бабка

Для своей запеканки я использовала в качестве добавки свинину (грудинку) с тонкой прослойкой жирка, чтобы было посочнее.

Для приготовления вам потребуются

Ингредиенты:

  • Картофель — около 1 кг,
  • Мясо (любое с жирной прослойкой) 400 – 500 грамм,
  • 2 луковицы (средние),
  • Мука пшеничная – 1 ст. ложка,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Сметана или майонез – 1,5 ст. ложки,
  • Черный молотый перец и соль по вкусу,
  • Свежая зелень (укроп и зеленый лук),
  • Растительное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

На огонь ставим сковородку (либо жарим в мультиварочной чаше, чтобы потом ее не смазывать) и хорошо разогреваем.

Мясо или бекон нужно мелко порезать, я все порезала тонкими полосками. Отправляем мясные прослойки на разогретую сковородку и обжариваем до красивой золотистой корочки.

Одну очищенную луковицу отложите, а вторую нарежьте тонкими полукольцами. Отправляем нарезанный лук к обжаренному мясу, добавляем соль и черный молотый перец. Вы можете использовать любые специи по вашему вкусу, я остановилась на перце. Обжариваем лук с мясом до мягкости и сразу снимаем с огня.

Очищенную картошку промываем и натираем на средней терке. Оставшуюся луковицу также натираем на терке. Будьте осторожны с пальцами, и берегите глаза (либо используйте блендер для превращения лука в кашицу). Зеленый лук и укроп нужно промыть и мелко порубить. Смешиваем натертый картофель, рубленую зелень, куриное яйцо, сметану или майонез, муку.

Затем добавляем обжаренное мясо с луком.

Снова все перемешиваем и добавляем по необходимости соль и специи. Кстати, зелень можно исключить из состава ингредиентов, все по вашему вкусу.

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха. Выкладываем мясо картофельную массу, закрываем крышку, выбираем режим «Выпечка» и выставляем время приготовления 30 минут.

После того как прозвучит сигнал об окончании, нужно открыть крышку мультиварки и оставить так картофельную бабку с мясом минут на 5 – 10. Далее проверяем, везде ли бока запеканки отстали от чаши, и аккуратно переворачиваем ее на корзинку пароварку. Затем перекладываем на плоское блюдо.

Идеальным дополнением к бабке из картофеля будет сметана, которую можно намазать сверху или подать отдельно в соуснике. Как видите, приготовить белорусскую бабку в мультиварке очень просто. Вполне незатейливое, но очень вкусное блюдо, которое разнообразит любой стол. Импровизируйте и готовьте с удовольствием!

Автор: Славяна.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Как приготовить драники — >>

Картофельная бабка в мультиварке Редмонд: рецепт с фото

Время: 90 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Картофельная бабка представляет собой традиционное белорусское блюдо, которое, по сути, является запеканкой, а по вкусовым качествам и аромату напоминает известные всем драники. Готовить подобное блюдо можно не только в духовке, для этой цели можно также использовать современную кухонную технику. Вкуснейшую картофельную бабку в мультиварке Редмонд сможет приготовить каждый, все очень просто.

Секрет создания бабки – это особая техника подготовки ингредиентов, а именно – измельчение картофеля на треки, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус.

Запеченные перетертые овощи в сочетании с пшеничной мукой готовились еще в древности, уже тогда по достоинству была оценена простота изготовления и особый вкус овощного блюда.

Традиционно бабка запекается в горшочках, но на сегодняшний день технологию запекания можно немного изменить, что никак не отобразиться на вкусовых качествах готового блюда. Особый способ термической обработки ингредиентов внутри мультиварочной чаши способствует их скорейшему приготовлению. Процесс томления позволяет равномерно приготовить овощи, при этом сохранить полезные свойства каждого ингредиента.

Основой бабки является картофель, но можно разнообразить блюдо, добавляя несколько различных ингредиентов. Мясо сделает запеканку намного вкуснее и сытнее, а грибы внесут особый аромат. Для тех, кто придерживается основ диетического питания, не рекомендуется обжаривать лук на растительном масле, что сделает блюдо менее калорийным.

Секреты приготовления

  • Для того чтобы консистенция готовой запеканки получилась плотнее, можно добавить к натертому картофелю немного манной крупы (вполне достаточно будет 1ст. ложки).
  • Если используете мясо, отдайте предпочтение куриному филе, бабка получится диетической.
  • Обжаривайте лук исключительно на рафинированном масле, оно выделяет меньше канцерогенов при термической обработке продуктов.
  • Подавать запеканку лучше всего со сметанным соусом с добавлением свежей зелени и измельченного чеснока. Такое дополнение позволит обогатить вкус запеченного картофеля. Для тех, кто придерживается диеты, сметану можно заменить натуральным йогуртом, будет не менее вкусно.
  • При желании верх запеканки можно покрыть измельченным сыром, в этом случае удастся получить румяную и хрустящую корочку.

Испробуйте простой рецепт вкуснейшей картофельной бабки и вы убедитесь, что картофель бывает вкусным не только в отварной или жареном виде.

Ингредиенты:

Картофель— 1 кг.
Сметана— 50 гр.
Яйца— 1 шт.
Мука— 60 гр.
Лук— 1 шт.
Растительное масло— 35 мл.
Соль— по вкусу
Перец— по вкусу

Шаг 1

Очистите и хорошо промойте картофель.

Шаг 2

Луковицу следует очистить и мелко нашинковать.

Шаг 3

Клубни картофеля слегка просушите при помощи бумажного полотенца, а потом измельчите на мелкой терке. Смешайте с луком, добавьте соль по вкусу.

Шаг 4

Слегка отожмите картофельную массу, смешайте с куриным яйцом.

Шаг 5

Добавьте к содержимому миски требуемое количество муки, тщательно смешайте.

Шаг 6

Присыпьте картофельную массу молотым перцем, еще раз перемешайте все при помощи ложки.

Шаг 7

Добавьте к картофельному тесту необходимое количество рафинированного масла, при этом мультиварочную чашу смазывать не нужно. Выложите основу для бабки внутрь чаши, разровняйте верх. Установите программу «Выпечка» продолжительностью 60 мин.

Шаг 8

Переверните картофельную запеканку при помощи емкости для варки на пару, готовьте блюдо еще 30 мин.

Шаг 9

Выньте бабку из чаши, дайте ей остыть. Подавайте блюдо со сметаной, будет очень вкусно. Приятного вам аппетита!

Картофельная бабка с курицей в мультиварке REDMOND — Фото рецепты для мультиварки

Я думаю всем известно, что это блюдо белорусской кухни, очень известное как и драники. Своими корнями этот рецепт уходит в глубокую древность. Еще в незапаметных времен были известны блюда из тертых или мелконарезанных овощей, чаще всего это были тыква, кабачки, морковь.

К концу 19 века это блюдо стало более распространенным. Знали его и белорусы, и украинцы, и евреи.

Так как в Белоруссии очень любят картофель и его там много, то и это блюдо они стали готовить из картофеля. И назвали его иронично – «бабка», еще можно встретить название «драчёна».

Основой этого блюда, как уже понятно, является картофель. А в него можно добавлять что угодно. Поэтому мы сегодня будем готовить это блюдо с курицей, с помощью мультиварки.

 Картофельная бабка в мультиварке

Итак, нам понадобится:

— 500 гр. куриного филе;

— 200 гр. лука для начинки;

— 50 гр. подсолнечного масла;

— 800 гр. картофеля;

— 100 гр. репчатого лука для «бабки»;

— 2 ст.л. муки;

— 3 зубчика чеснока;

— 2 яйца;

— соль.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем как можно более мелкими кусочками, лук полукольцами.

В чашу мультиварки наливаем масло, выбираем режим «Жарка», вид продукта «Мясо», время 10 минут.

Когда масло нагреется, высыпаем курицу и обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем лук и тоже обжариваем. Начинку перекладываем в чашку.

Теперь в другую чашку натираем на терке картофель и лук.

Вообще по классическому рецепту отжимать картофель не нужно. Но нам больше нравится, когда он отжатый, поэтому я слегка отжимаю и выливаю сок. Вы делайте на свое усмотрение. В картофель добавляем муку, яйца, соль по вкусу. Все перемешиваем.

Наша чаша с маслом после курицы, поэтому смазывать ее не надо. Выкладываем на дно половину «Бабки»,

затем выкладываем курицу,

сверху оставшуюся массу, выравниваем.

Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время приготовления 50-60 минут.

После того, как картофельная бабка с курицей будет готова, аккуратно достаем ее  на большое блюдо.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Артеменко Анна

Картофельная бабка – 4 популярных рецепта

В знаменитом фильме «Девчата» юная повариха Тоня Кислицына перечисляла блюда из картофеля, в том числе и национальные. К сожалению, о картофельной бабке она тогда ничего не сказала, а между тем, приготовить это белорусское блюдо может даже начинающая хозяйка. Для него потребуется минимум продуктов и усилий.

Основной составляющей частью картофельной бабки является тертый сырой картофель, к которому добавляют самые разнообразные ингредиенты, смешивая все вместе или же укладывая картофель с теми или иными ингредиентами слоями.

Так, например, существуют рецепты картофельной бабки с грибами, луком, беконом, мясом, салом, а также со многими другими продуктами. Готовят картофельную бабку обычно в духовке, а для запекания используют любую форму или горшочки. Ниже несколько популярных, но очень простых рецептов.

Классическая картофельная бабка – рецепт с видео

Существует множество вариантов бабки, согласно классическому рецепту потребуется картофель и жирная свинина.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1-1,2 кг.
  • Свинина (ее можно заменить салом) – 300 гр.
  • Лук-репка – 2-3 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Соль, острый и душистый перцы.

Алгоритм действий:

  1. На первом этапе продукты необходимо подготовить. Картофель и лук вымыть, очистить, натереть на мелкой терке либо перекрутить через мясорубку.
  2. Свинину нарезать тонкими полосками, обжарить до золотистого цвета на сковороде.
  3. В картофельно-луковую массу вылить молоко, добавить свинину, соль и перец. Тщательно вымешать.
  4. В огнеупорную форму, смазанную растительным маслом выложить массу, выровнять.
  5. Поставить в духовой шкаф, предварительно нагретый, сверху прикрыть листом фольги или крышкой.
  6. Температура запекания – 180°C, время – не менее 45 минут. В конце запекания снять крышку, чтобы на бабке появилась румяная корочка.
  7. Нарезать на порции, разложить по тарелкам, добавить сверху пару ложек сметаны. Ароматы блюда, естественно, привлекут всю семью, так что время раздавать вилки.

Картофельная бабка в духовке с фаршем – пошаговый рецепт с фото

Картофельная бабка — вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к белорусской кухне. В рецепте рассказано о том, как приготовить картофельную бабку с мясным фаршем.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Фарш (говядина, свинина): 500 г
  • Картофель: 700 г
  • Яйцо: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Пшеничная мука: 4 ст. л.
  • Растительное масло: для смазки
  • Соль, черный перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Лук измельчить, а морковь потереть, используя крупную терку. Добавить измельченные овощи в мясной фарш, туда же положить перец и соль по вкусу. Смешать добавленные ингредиенты с фаршем.

  2. Используя мелкую терку натереть картофель. В натертую массу разбить яйцо, добавить перец, соль по вкусу, положить муку и перемешать.

  3. Намазать форму для запекания маслом. Выложить половину получившейся картофельной смеси.

  4. Следующим слоем выложить фарш.

  5. На фарш распределить оставшуюся картофельную смесь. Отправить получившуюся картофельную бабку в духовку. Запекать в течение 1 часа при 180 градусах.

  6. Через 1 час картофельная бабка с мясным фаршем готова.

  7. Подать картофельную бабку к столу и по желанию приправить сметаной.

Как приготовить картофельную бабку в мультиварке

Картофель – один из самых популярных продуктов в белорусской кухне, местные хозяйки готовы продемонстрировать 1001 рецепт блюд из него. Картофельная бабка в списке наиболее вкусных и доступных рецептов, а на помощь поварихе сегодня приходит самая современная бытовая техника. Ниже рецепт приготовления бабки в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1кг.
  • Мука (пшеничная высшего сорта) – 1 ст. л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шпик – 100 гр.
  • Масло топленое – 2 ст. л.
  • Соль и перец.

Алгоритм действий:

  1. Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть, натереть. Можно на терке, можно воспользоваться еще одним кухонным прибором – комбайном.
  2. В картофельную массу добавить яйцо, муку, соль с перцем.
  3. Шпик нарезать, лук очистить, вымыть порубить кубиками.
  4. В мультиварке обжарить до румяного цвета шпик и лук (программа «Жарка»).
  5. В готовую зажарку добавить картофель, тщательно вымешать.
  6. Верх разровнять, полить растопленным маслом. Готовить в режиме «Выпечка».
  7. Подавать со сметаной и зеленью!

Рецепт белорусской картофельной бабки

Для белорусской бабки не нужны экзотические продукты, большая их часть всегда под рукой. Технология приготовления тоже проста, легко усваивается начинающими поварихами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 кг.
  • Яйца куриные свежие – 2 шт.
  • Шпик или жирная свинина – 200-300 гр.
  • Лук репчатый – 1-2 шт. в зависимости от размера.
  • Соль, специи.
  • Жирная сметана – 2-3 ст. л.

(можно разделить пополам для маленькой семьи)

Алгоритм действий:

  1. Шпик (или свинину) нарезать мелкими кубиками или брусками. Обжарить на сковороде, переложить на блюдо, оставив вытопившийся жир.
  2. На этом жире обжарить до румяной корочки лук репчатый. Предварительно его очистить, промыть, порубить. Лук и свинина должны остыть до комнатной температуры.
  3. Очищенный и вымытый картофель натереть, воспользовавшись теркой или комбайном. В картофельную массу разбить яйца, положить сметану, тщательно перемешать.
  4. Сюда же добавить обжаренные шпик (свинину) и лук. Посолить, заправить специями.
  5. Большую огнеупорную емкость или маленькие порционные формочки смазать растительным маслом, выложить будущую бабку.
  6. Поставить в духовку для запекания. Время – 40-45 минут, температура в духовом шкафу – приблизительно 180°C.
  7. В конце запекания можно смазать почти готовую бабку сметаной, чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей.
  8. Подавать, посыпав зеленью – петрушкой или укропом.

Несколько рецептов картофельной бабки ясно показали, что продуктов необходимо минимум, усилий – немного. Зато сытное, вкусное, очень аппетитное блюдо с этого дня регулярно будет радовать хозяйку и домочадцев.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


Похожие записи

Картофельная «Бабка» с мясом в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 125 ккал  —  Время приготовления: 1.30 ч

Возможно, вы много раз слышали о картофельной бабке, но не решались приготовить это блюдо, опасаясь испортить его. Если под рукой у вас есть умная инновационная кастрюлька, самое время реализовать такой рецепт. Приготовление картофельной бабки с мясом в мультиварке много времени не займет, а в итоге у вас получится блюдо, которым можно накормить близких и родных, угостить друзей.

5 клубнейкартофеля

150 гфарша куриного

параяиц куриных

25 гзеленого лука

2 ст. ложкимуки пшеничной

на свой вкусперец и соль

пара зубчиковчеснока

2 ст. ложкимасла подсолнечного

Шаг 1 Выложим необходимые ингредиенты перед собой. Начнем с фарша, который нужно вымешать, добавляя соль с перцем на свой вкус.

Шаг 2 Промоем зеленый лук, нашинкуем его, добавим к мясному фаршу, все хорошо перемешаем.

Шаг 3 Очищаем картофельные клубни, трем картошку на крупную терку.

Шаг 4 Очищаем чесночные зубчики, пропускаем их через пресс.

Шаг 5 Добавляем к тертому картофелю яйца, все перемешиваем, немного добавив перца с солью.

Шаг 6 В картофельный микс понемногу добавляем муку.

Шаг 7 Внутреннюю чашу мультиварки смазываем маслом, на дно выкладываем немного картошки, ровно распределяя ее при помощи тыльной стороны ложки.

Шаг 8 Выкладываем слой фарша.

Шаг 9 Выкладываем остаток картофельной смеси, разравнивая поверхность.

Шаг 10 Активируем режим «Выпечка», установим на таймере 60 минут, после чего бабку переворачиваем и продолжаем готовить по той же программе еще минут 20.

Шаг 11 Блюдо подают с овощным гарниром, украшают перцем, болгарским или острым.

Бабушкина мультиварка Картофель с зубьями

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами.Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о детях младше 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, находящееся под общим контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и сличения . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические условия и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защищать и оградить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот параграф.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными, или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения в Договоре . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ СЛУЖБЫ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СТРОГО СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые действия, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

  • Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
  • На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
  • Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
  • Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
  • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

  • Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
  • Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
  • Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
  • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
  • Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
  • Любая личная информация о детях до 13 лет.
  • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Лучший картофельный суп с мультиваркой — легкий классический рецепт!

С этим картофельным супом Crock-Pot ваш дом будет пахнуть потрясающе. Мультиварка делает это блюдо очень простым: просто нарежьте кубиками несколько свежих ингредиентов, поместите их в мультиварку и дождитесь волшебства .. . В миске комфорт в буквальном смысле слова.

Когда дети вешают рюкзаки после школы, я слышу взволнованные вариации:

Здесь так приятно пахнет.
«Ням — что ты делаешь?» и
«Мама, когда ужин?»

Есть определенные продукты для холодной погоды, которые просто согревают вашу душу .

Признаюсь, эта фраза кажется клише, но приготовленный моей мамой картофельный суп « с грузом» — один из тех основных продуктов питания в холодную погоду.Он быстро стал любимцем моих девочек. И хотя я уже много лет делаю его для своей семьи, они по-прежнему с любовью называют его Бабушкин домашний картофельный суп .

Бабушкин домашний картофельный суп — Made Easy

Хотя мне нравится рецепт картофельного супа моей мамы, у меня часто нет времени, чтобы ухаживать за ним в течение дня, как она. Так . . .

Ниже представлен вариант Бабушкин домашний картофельный суп , сделанный просто для мультиварки. Наша семья постепенно доводила его до совершенства, чтобы он стал чертовски близким к первоначальному вкусу, но с меньшими усилиями.

Хедз-ап: этот рецепт действительно включает в себя кучу свежих нарезанных кубиками ингредиентов, но не позволяйте этому останавливать вас в напряженный день. Просто ознакомьтесь с 5 советами по экономии времени в конце этого поста, если вы в затруднительном положении! (А в наши дни, а кто нет?)

Как приготовить картофельный суп в мультиварке

Хотя рецепт бабушки был довольно сложным, приготовить эту версию ее картофельного супа с начинкой так же просто, как 1-2-3:

  1. Положите квартет нарезанных кубиками ингредиентов в мультиварку, дайте бульону смешаться и варите на медленном огне в течение 6–8 часов.
  2. Добавьте суперпростой соус за час до подачи в суп из печеного картофеля, чтобы он получился нежно-сливочным.
  3. Наслаждайтесь этим супом в горшочках с любимой начинкой из запеченного картофеля с начинкой — сметаной, сыром чеддер, крошкой из бекона и яркой посыпкой зеленого лука.

1. Нарежьте, нарежьте кубиками и приготовьте картофельный суп на медленном огне!

Первый шаг прост, но это наиболее трудоемкая часть приготовления картофельного супа в мультиварке. Я обещаю, что этот домашний картофельный суп того стоит!

Вовлеките своих детей в приготовление домашнего картофельного супа.Это сэкономит ваше время и, что еще более важно, это отличная возможность наладить связь со своими детьми.

В этом легком картофельном супе с настоящими ломтиками картофеля также есть нарезанный сельдерей и лук. Когда вы нарежете все кубиками, самое время приготовить сытный суп из ветчины и картофеля!

Начните с добавления картофеля в мультиварку. Затем добавьте нарезанные овощи и пачку копченой ветчины на гикори (или нарезанный кубиками копченый бекон тоже УДИВИТЕЛЬНЫЙ) поверх картофеля.Немного приправленной соли и треснувшего черного перца, смешанного с щепоткой кайенского перца и щепоткой хлопьев красного перца, придают этому рецепту дополнительную теплоту. Наконец, залейте основу ингредиентов куриным бульоном и тушите на слабом огне 6–8 часов.

Разве это не вкусно?!?

2. Приготовьте суперпростую заправку, чтобы сделать картофельный суп в мультиварке более густым.

Бабушкин оригинальный рецепт картофельного супа на плите предполагал восхитительно вкусный соус из муки и масла, но я использую альтернативный подход с моим картофельным супом Crock-Pot.. .

Включите мультиварку примерно за час до подачи.

А теперь приготовим ру! (обещаю, это просто.)

Нагрейте 2 чашки молока на плите или в микроволновой печи. Постепенно вбивайте муку в молоке, пока она не станет однородной и без комков. Добавьте заправку из мультиварки в картофельный суп и готовьте на сильной скорости еще 30–60 минут.

Если вы решите, что вместо вам понадобится картофельный суп-пюре , аккуратно размойте картофель прямо в мультиварке с помощью картофельного пюре.(Я даже слышал о людях, которые использовали погружной ручной блендер [AKA stick blender], чтобы взбить ингредиенты, чтобы приготовить крем-суп из картофеля ). Наша семья любит большие, сытные кусочки картофеля, поэтому я не пробовал вариация пюре или сливок еще.

Изменение рецепта мультиварки для приготовления ЗДОРОВОГО картофельного супа

Ищете другие способы сделать картофельный суп более полезным? Как я уже упоминал выше, я уже убрала масло из этого классического рецепта картофельного супа.Вот еще несколько советов по изменению рецептов картофельного супа, чтобы сделать их более полезными:

  • Добавьте еще овощей! Если он уже хранится в холодильнике, я добавляю в рецепт свежемолотый шпинат. Также неплохим дополнением может стать морковь.
  • Наблюдаете за потреблением натрия? Откажитесь от копченой ветчины и приправленной соли и перейдите на куриный бульон с низким содержанием натрия.
  • Многие рецепты картофельных супов требуют жирных сливок, которые могут содержать 30–40% молочного жира. Подумайте о том, чтобы приготовить рецепт супа из цельномолочно-мучного заправки (как описано выше) вместо жирных сливок.Или вместо кремового картофельного супа вообще откажитесь от молока / сливок. Этот рецепт картофельного супа — сытный ужин в мультиварке, будь то сливки или более традиционный суп на основе бульона.
  • Пропустите предлагаемые «загруженные» начинки для сервировки. Добавление сыра и бекона в верхнюю часть этого картофельного супа из Crock-Pot * НЕОБХОДИМО, но на 100% необязательно. Он по-прежнему вкусен сам по себе!

Последний совет от мамы к маме — Если я готовлю сытную, холодную, комфортную еду, иногда я просто признаюсь и говорю:

Это то, что есть.”

В сценарии с жирными сливками, тоннами масла или беконом с сыром я предлагаю детям ломтики яблока в качестве перекуса перед ужином или подаю большой салат ПЕРЕД подачей обеда. Это приводит нас к шагу 3. . .

3. Добавьте исправления!

Мне нравится этот рецепт картофельного супа «как есть», и мне также нравится вариант здорового бульона со шпинатом. Но в унылый день в Висконсине нет ничего лучше горячей тарелки домашнего картофельного супа с небольшим количеством сметаны, острым сыром чеддер и крошками свежеприготовленного бекона.

Ваши дети любят тереть сыр так же, как мои?

Не пропустите этот заключительный шаг — добавьте немного ЛЮБВИ к своим блюдам в мультиварке

Блюда в медленноварке — САМЫЕ ЛУЧШИЕ, потому что их так просто взбивать. Однако в этом подходе к приготовлению семейного ужина, основанному на принципе «одного чуда», есть одна загвоздка:

Независимо от того, насколько красочно и соблазнительно выглядят ваши ингредиенты в мультиварке, после приготовления рецепт часто получается немного монохромным .Не пропустите этот последний шаг!

Лучший картофельный суп с мультиваркой

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 10 минут

Этот картофельный суп «Крок-Картофель» принесет в ваш дом потрясающий запах. Мультиварка делает это блюдо очень простым: просто нарежьте кубиками несколько свежих ингредиентов, поместите их в мультиварку и дождитесь волшебства .. . В миске комфорт в буквальном смысле слова.

Состав

  • 1 небольшой мешок красного картофеля весом 3 фунта, нарезанный кубиками
  • 1 красный или желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 небольшой пучок сельдерея, нарезанный кубиками
  • 1 упаковка нарезанной кубиками ветчины, копченой в гикори
  • 1 чайная ложка приправленной соли
  • 1 ч.л. перца треснутого
  • 1/4 чайной ложки сушеных хлопьев красного перца
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 1/4 чайной ложки кайенского перца
    • .
  • 4 чашки куриного бульона
  • 2 стакана молока
  • 1/4 стакана муки
  • Сметана
  • Сыр Чеддер тертый
  • Бекон
  • Лук свежий зеленый (A.К.А. лук-шалот), нарезанный

Инструкции

  1. Нарежьте кубиками красный картофель, красный или желтый лук и сельдерей. Нарежьте луковицы зеленого лука кубиками, затем нарежьте вершины зеленого лука и оставьте зеленый гарнир на потом. Добавьте картофель в мультиварку, затем добавьте нарезанные кубиками овощи, ветчину, специи и куриный бульон. Готовьте при низкой температуре 6–8 часов или при высокой температуре 4–6 часов.
  2. За час до подачи приготовьте соус, нагревая молоко и взбивая муку до образования комков.Медленно вмешайте заправку и включите мультиварку на максимум. Варить еще 30–60 минут, пока бульон не закипит. (Он должен пузыриться, чтобы мука давала эффект сгущения.)
  3. Подавайте это семейное любимое блюдо, которое скоро станет семейным, с начинкой из печеного картофеля — сметаной, тертым сыром чеддер и крошками бекона, посыпанными щепоткой «любви». (Посыпать мелко нарезанным зеленым луком). НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 207 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 3 г Холестерин 36 мг Натрий 1271 мг Углеводы 22 г Волокно 2 г Сахар 3 г Белки 14 г

Заявление об ограничении ответственности: Расчет питания рассчитывается автоматически и может быть неточным.

Что подавать с картофельным супом в мультиварке

Вы направились в продуктовый магазин, но не знаете, что подать с загруженным картофельным супом? Вот несколько любимых блюд нашей семьи с этим блюдом в мультиварке:

  • Хлеб с хрустящим чесноком
  • Мягкий хлеб для окунания
  • Крекеры с устрицами или классические соленые напитки
  • Бутерброды с ветчиной на гавайских роллах
  • Сэндвичи с ветчиной на гриле
  • Яблоки Pink Lady — это уникальный комплимент!
  • Салат Фреш Кобб

3 способа сэкономить время — как легко приготовить картофельный суп, когда вы заняты

Иногда кажется, что в сутках не хватает часов.Если у вас впереди напряженный день и у вас нет времени для игры в кости, но вы все равно хотите получить домашнюю еду на столе, подумайте об использовании некоторых из этих средств экономии времени при приготовлении этого ужина в мультиварке:

  1. Будьте проще. При приготовлении этого рецепта картофельного супа в мультиварке не снимайте кожуру. Суп из красного картофеля лучше всего подходит для этого подхода, потому что кожица очень тонкая. Ваша семья даже не заметит их после 8 часов в мультиварке.
  2. Полностью откажитесь от нарезки картофеля и используйте предварительно нарезанный кубиками картофель из охлаждаемого отделения продуктового магазина. Нет времени нарезать овощи? Когда вы ходите по магазинам, зайдите в отдел готовых продуктов Meijer и возьмите удобный контейнер с нарезанными кубиками сельдереем и луком. Это не могло быть ПРОЩЕ — без шелушения, без слез и без остатков для компоста. БАМ. Вы закончили с овощами.
  3. Хотите ЗАГРУЖЕННЫЙ картофельный суп, но у вас нет времени на приготовление смеси? Положите в микрофон полностью приготовленный бекон или купите вместо него настоящую беконную крошку и тертый сыр. Откажитесь от жарки и терки.

Наши любимые рецепты ручной работы

Неважно, как далеко вы ушли от города, в котором выросли, держу пари, есть рецепт, который напомнит вам о том, как вы проводите время в доме вашего детства.. .

Работаю на кухне с моими детьми над блинчиками Papa’s Ahh-mazing, хрустящими немецкими картофельными оладьями или тушеной говядиной в медленном огне с густой яичной лапшой, как это делала бабушка Гертруда. . . это такой мощный семейный опыт для меня и моих девочек.

Я люблю делиться с вами нашими семейными рецептами. Бабушкин Домашний картофельный суп — еще один наш абсолютный фаворит. Это НЕОБХОДИМО выпадать в нашем доме.Я очень надеюсь, что вам он понравится так же, как и нам, и что вы найдете забавные маленькие способы сделать этот рецепт своим!

П.С. Если вы попробуете рецепт, отметьте нас в Instagram @letslassothemoon или используйте хэштег #EasyPeasyFood, чтобы мы могли его найти! Надеюсь, вашим детям он понравится так же, как и моим девочкам!

Раскрытие материальной связи: это НЕ спонсируемый пост, но я являюсь представителем блога Meijer. Это означает, что компания иногда компенсировала мне денежный платеж, подарок или что-то еще ценное за написание спонсируемого контента.Тем не менее, я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично, и считаю, что они будут полезны моим читателям. Я раскрываю это в соответствии с 16 CFR, Часть 255 Федеральной торговой комиссии: «Руководства по использованию одобрений и отзывов в рекламе».

Прикрепите на потом:

Рецепт бабушкиной мультиварки с зубчатым картофелем и ветчиной

Прикрепите этот рецепт!

Картофель с зубчиками и ветчина в мультиварке — классический рецепт приготовления картофеля с зубчиками.Это идеальный рецепт ветчины, чтобы он получился сливочным, насыщенным и пикантным.

Хотите еще больше классических рецептов, которые готовила бабушка? Попробуйте мой старомодный гуляш в одной горшочке, тушеную говядину в голландской печи или мои знаменитые говяжьи чаи и соус!

Картофель с зубцами и ветчина в горшочке

Это блюдо — такая удобная еда. Нежный картофель, много ветчины в сливочном соусе. В этом рецепте нет сыра, так как я хотел представить вам рецепт поистине классического стиля.

Как приготовить зубчатый картофель и ветчину 🥔

Это базовый рецепт, при котором все ингредиенты могут быть у вас в кладовой и в холодильнике.Попробуйте это блюдо и расскажите, как оно нравится семье. Вот инструкции, как приготовить этот рецепт с зубчатым картофелем и ветчиной в мультиварке.

Шаг 1: Начните с мытья и подготовки картофеля. Я использовал мандолину, чтобы нарезать картофель тонкими и равномерными ломтиками. Если у вас его нет, вы можете использовать нож, просто нарежьте весь картофель одинаковой толщины.

  • Приготовить бекон и отложить.
  • Нарезать ветчину и отставить.
  • Обжарить лук и чеснок до прозрачности.

Шаг 2: Начать наслоение:

  • После того, как ваш картофель будет подготовлен, вы положите слой бекона и картофеля на дно вашей мультиварки.
  • Теперь добавьте нарезанную ветчину, лук и влейте сливочный соус, который вы смешали. В карточке рецептов я рассказываю, как готовить на высоком или низком уровне.

Шаг 3: Просто приготовьте этот рецепт с ветчиной и картофелем в соответствии с таблицей рецептов, которую можно распечатать ниже.Посыпьте солью и перцем по вкусу и насладитесь невероятным домашним ужином.

Кроме того, не забудьте проверить вкладыши для мультиварок, чтобы убрать ветер. В противном случае вы можете получить небольшой беспорядок, который потребует дополнительной очистки.

Рецепты с оставшейся ветчиной

Теперь вам не нужно использовать оставшуюся праздничную ветчину, но если она у вас есть, то вперед. Нарежьте ветчину кубиками или нашинкуйте. Если вы любите нашу семью на праздниках, как ветчину, вы знаете, что у вас всегда есть остатки еды под рукой.

Вот еще несколько отличных рецептов ветчины, которые можно попробовать.

Что подавать с зубчатым картофелем и ветчиной

Технически это блюдо в одном. Но если вы хотите, вы можете сочетать его с булочками, свежим зеленым салатом, тушеными или жареными овощами. Не стесняйтесь сочетать любые и все свои любимые стороны.

Зубчатый картофель такой же, как Au Gratin

Запеканка и гребешок очень похожи.Au gratin обычно покрывают сыром чеддер и предлагают начинку из панировочных сухарей. Зубчатый картофель под сливочным соусом. Они не содержат сырных продуктов.

Оба рецепта из картофеля восхитительны. Некоторые меняют название. Независимо от того, как вы это называете, этот картофель — отличные рецепты.

Рецепты ветчины и сыра всегда приветствуются в нашем доме.

Хранение оставшегося зубчатого картофеля

Если у вас остались остатки еды, поместите их в подходящую емкость и храните в холодильнике.Этот рецепт хранится в холодильнике около трех дней. Вы можете разогреть в микроволновой печи для быстрого разогрева или накрыть алюминиевой фольгой и разогреть в духовке в форме для запекания.

К сожалению, это блюдо плохо замораживается из-за сливочного соуса. Поэтому делайте только то, что вы знаете, что вы можете есть, прежде чем испортиться.

Конечно, если вы хотите посыпать зубчатый картофель сыром, сразу же приступайте к разогреву.

Состав

  • 3 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 1 фунт ветчины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 ломтиков вареного бекона
  • 16 унций сыра чеддер
  • 2 банки сгущенного молока
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

  1. Нарезать картофель
  2. нарезать лук и чеснок
  3. В небольшой кастрюле обжарить в масле лук и чеснок до полупрозрачности.
  4. Намажьте бекон на дно мультиварки.
  5. Положите один слой картофеля поверх бекона.
  6. Затем добавьте слой лука, чеснока и ветчины.
  7. Присыпьте слой мукой.
  8. Повторите слой картофеля, лука и ветчины. Продолжайте укладывать слои, пока сковорода не заполнится.
  9. Сверху выложите сыр чеддер.
  10. Залейте банками сгущенное молоко сверху
  11. Готовьте на медленном огне в течение 8 часов или на сильном в течение 4 часов, пока картофель не станет мягким

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 20 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 334Общие жиры: 14 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 54 мг Натрий: 492 мг Углеводы: 34 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 18 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Прикрепите этот рецепт!

Картофель на ранчо с сыром и беконом в медленном приготовлении

Самый простой картофель, который можно приготовить прямо в мультиварке — идеально нежный, ароматный и сырный!

Картофель.Сыр. И бекон. С этими тремя вы не ошибетесь.

И когда вы можете бросить их в мультиварку, это уже двойной выигрыш.

Самое сложное — это не подготовка.

Это та часть, где вы должны сдержаться, прежде чем съесть каждый кусочек картофеля с идеальной текстурой, задушенный творогом и хрустящими кусочками бекона.

И я действительно даже не знаю, как это классифицировать. Это может быть закуска, гарнир, закуска или основное блюдо.

У меня было все, как и все вышеперечисленное, и я съел все до последней картошки. И не думайте, что мы с Джейсоном дрались не из-за последнего кусочка бекона на дне тарелки!

Картофель ранчо с сырным беконом в медленном приготовлении

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 15 минут

время приготовления: 8 часов, 15 минут

общее время: 8 часов, 30 минут

Самый простой картофель, который можно приготовить прямо в мультиварке — идеально нежный, ароматный и сырный!

Картофель медленного приготовления с сыром и беконом на ранчо

15 минут 8 часов 15 минут

Chungah Rhee

Указания:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень алюминиевой фольгой.
  2. Выложить бекон в один слой на подготовленный противень. Поместите в духовку и запекайте до румяной и хрустящей корочки около 12-14 минут. Дайте остыть, прежде чем рассыпаться; отложить.
  3. Выстелите мультиварку алюминиевой фольгой, оставив достаточно, чтобы сверху можно было обернуть картофель, и покрыть антипригарным спреем. Равномерно выложите в мультиварку слой картофеля. Сверху посыпьте сыром, приправой для ранчо и беконом, повторите еще 2 раза, зарезервировав 1/2 стакана сыра.
  4. Накройте картофель алюминиевой фольгой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или сильном огне 3-4 часа, или пока картофель не станет мягким. Посыпать оставшимися 1/2 стакана сыра. Накрыть крышкой и варить, пока не растает, около 1-2 минут.
  5. Подавать сразу же с гарниром из чеснока.