Икра кабачковая на зиму рецепт в мультиварке редмонд: Икра кабачковая в мультиварке Редмонд

Содержание

Кабачковая икра в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Вряд ли найдется человек, который был бы не знаком с кабачковой икрой. Она является прекрасной закуской и может служить замечательным гарниром к рыбным и мясным блюдам.

Согласно компетентному мнению известных диетологов кабачковая икра является самым настоящим диетическим продуктом, так как содержит минимальное количество калорий.

Наверное, нет необходимости расписывать замечательные вкусовые качества кабачковой икры приготовленной своими руками, однако, наиболее, фантастически вкусной, нежной и однородной она получается в мультиварке.

Кабачковая икра в мультиварке (классический рецепт)

Ингредиенты:

2 шт болгарского перца сладкого.
2 головки лука среднего размера.
2 кг кабачков.
2 шт моркови.
4 шт мясистых спелых помидора.
1 ч ложка соли.
100 мл растительного масла.
2 ч ложки сахара

Приготовление:

Самое главное в приготовлении икры – это соблюдение очередности обжаривания овощей.

Овощи очищаем от кожуры. Морковь и кабачки на крупной терке натираем, лук и перец режем на мелкие кубики.

Наливаем в чашу мультиварки масло растительное, добавляем морковку с луком и обжариваем в режиме «выпечка» несколько минут с открытой крышкой, периодически помешивая, чтобы овощи не пригорели.

Не отключая режим«выпечка», в обжаренные овощи добавляем перец, все перемешиваем и оставляем на 5 минут томиться.

С помидор снимаем кожу, мелко нарезаем и добавляем их к остальным овощам в мультиварку, перемешиваем, добавляем чеснок, соль, сахар. Закрываем мультиварку крышкой, устанавливаем режим приготовления – «плов» на 1 час. После этого кабачковая икра готова.

Ее можно подавать сразу к столу, а так же измельчить для получения наиболее мелкой фракции с помощью мясорубки или блендера и сделать заготовки на зиму.

При заготовке кабачковой икры на зиму необходимо добавлять кислоту лимонную или уксус, чтоб не было процесса брожения и ваши труды не были напрасными.

Кабачковая икра в мультиварке на зиму

Ингредиенты:

кабачки — 3 кг
томатная паста — 200 гр
головка чеснока
2 крупные моркови
800 гр лука
150 мл растительного масла

пол чайной ложки лимонной кислоты
соль (50 гр) — сахар (30 гр) — красный острый молотый перец

Процесс приготовления:

Овощи измельчить (комбайном, мясорубкой, или просто мелко порезать). Лук слегка обжарить в чаше мульти, не закрывая крышку.

Выложить в чашу кабачки и морковь. Поставить режим «тушение», продолжительность — 2 часа, возможно вам придется поставить режим на старт два раза.

За полчаса до готовности добавить соль — перец, чеснок, растительное масло (оставшееся). Перемешать.

За 15 минут до готовности добавить лимонную кислоту, перемешать. После готовности разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного ожидания зимы!

ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ

Кабачковая икра в мультиварке. Как приготовить кабачковую икру из кабачка. Икра из кабачков на зиму как в магазине. Рецепт кабачковой икры по ГОСТу. Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Кухня.

Состав:

2 кг. — кабачков (очищенных, без семечек),
1 морковь (120 гр. ),
1 луковица — (80 гр.),
190 гр. — томатной пасты,
90 гр. — растительного масла,
2 гр. — черного перца,
20 гр. сахара,
20-30 гр. соли (по вкусу, сначала добавьте 20 грамм, а при необходимости увеличьте количество соли).

⏰ Время приготовления:

4 минуты обжариваем лук и морковь на режиме «жарка-овощи», 20 минут обжариваем кабачки на режиме «жарка-овощи»,
после этого кабачки, лук и морковь смешать в однородную массу с помощью блендера, образовавшуюся массу поместить в чашу мультиварки и тушить 40 минут на режиме «тушение-овощи»
сверху обязательно установить корзину пароварки.
Через 40 минут добавить томатную пасту. сахар, соль, перец, все перемешать и тушить еще 20 минут на режиме «мультиповар 95 градусов».

Готовую икру разложить по стерилизованным банкам, остудить при комнатной температуре.
Готовую икру лучше хранить в холодильнике, по вкусу икра получается очень похожей на магазинную.

Приятного аппетита!

кухня, рецепт для мультиварки, рецепт для мультиварки redmond, кабачковая икра, икра из кабачков, икра кабачковая, рецепт кабачковой икры, как приготовить кабачковую икру, кабачковая икра в мультиварке, икра кабачковая в мультиварке, кабачки, икра из кабачков как в магазине, кабачковая икра на зиму,

Домашняя кабачковая икра с помидорами на зиму в мультиварке Редмонд

Многие из нас заготавливают кабачковую икру на зиму. Ее рецептов придумано довольно много, в том числе и довольно необычных. Например, можно сделать в мультиварке кабачковую икру с помидорами и болгарским перцем.

Кто-то скажет: зачем возиться, ведь икру из кабачков без проблем можно купить в магазине. Купить-то, конечно, можно. Но вы уверены, что она будет качественная? А приготовив домашнюю кабачковую икру в мультиварке, вы точно будете знать, что сделана она из первосортных ингредиентов и по всем правилам.

А вкус у икры, приготовленной по этому рецепту, удивительный, ни на что не похожий. Помидоры дают нашей домашней заготовке приятную кислинку, а болгарский перец — тонкий характерный аромат. Икорка получается — пальчики оближешь!

Домашняя кабачковая икра со сладким перцем и помидорами, которую вы заготовите на зиму в мультиварке, станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Хороша она и как закуска, и как подгарнировка к любым мясным блюдам с картошкой, макаронами, овощами, рисом. А какой вкусный бутерброд получается, если просто намазать ее на свежайший черный хлеб!

Из кабачков также предлагаю приготовить:

Ну что ж, приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

Что нам понадобится для приготовления кабачковой икры:

2 средних кабачка
2 средних моркови
2 луковицы
3 дольки чеснока
3 болгарских перца

4 помидора
3 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
2-3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить домашнюю кабачковую икру с помидорами и болгарским перцем в мультиварке

Подготовим необходимые ингредиенты. Помоем овощи, очистим от кожуры лук, чеснок, кабачок и морковь. Если кабачок имеет крупные семена, их нужно вырезать, поэтому лучше использовать молодые кабачки.

Порежем кубиками лук, мелко нашинкуем чеснок.

Натрем на крупной терке морковь.

Порежем кубиками помидоры и кабачок.

Почистим от семян болгарский перец и порежем его небольшими квадратиками.

Включаем режим жарка или выпечка на 20 минут. Наливаем растительное масло. Обжариваем сначала порезанный репчатый лук с чесноком до прозрачности в течение 5 минут.

Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

Добавляем порезанный кабачок, перемешиваем и готовим еще 5-10 минут, чтобы овощи осели.

Складываем болгарский перец и помидоры, добавляем соль и сахар по вкусу. Я добавила 3 чайные ложки соли и 1 чайную ложку сахарного песка. Еще раз хорошо перемешаем, закрываем крышку.

Включаем режим «выпечка» на 1 час. Можно также готовить в режиме плов. Готовим до сигнала.

После сигнала открываем крышку и измелчаем овощи погружным блендером до пюреобразного состояния.

Раскладываем кабачковую икру по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками.

Вкусная домашняя кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем на зиму в мультиварке готова! У нас обычно быстро уходит кабачковая икра, буквально за 2-3 месяца. Храню я ее в холодильнике, так как уксус не добавляю, это только испортит вкус икры.

Если вы желаете подольше сохранить икру, ее нужно простерилизовать перед закаткой.

Смотрите также видеорецепт приготовления вкусной домашней кабачковой икры в мультиварке.

Кабачковая икра в мультиварке — 8 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото

Икра из кабачков – универсальный продукт для домашнего меню. Ее можно просто подавать с хлебом, в дополнении с мясом или рыбными блюдами. Для вкусного приготовления используйте проверенную подборку кулинарных рецептов с пошаговым описанием процесса.

Классическая кабачковая икра в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Нежная и питательная кабачковая икра – универсальная закуска для вашего стола. Быстро приготовить ее можно с помощью мультиварки. Оцените классический кулинарный рецепт.

Порций – 1 л

Подготовим необходимые ингредиенты.
На небольшие кубики разделываем очищенный лук с морковью. Обжариваем их в масле во включенной мультиварке.
Сюда же погружаем небольшие кусочки подготовленного кабачка.
Спустя несколько минут жарки дополняем массу солью, сахаром, измельченным чесноком и специями.
Закрываем крышкой и готовим в режиме для тушения 40 минут.
После полной готовности перемалываем массу блендером и даем ей полностью остыть.
Кабачковое угощение готово, можно пробовать!

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Интересный способ приготовления домашней кабачковой икры в мультиварке – с томатной пастой и майонезом. Готовый продукт выйдет сочным и ароматным. Используйте его для приготовления других закусок.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Порций – 3 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 2 кг.
Лук репчатый – 0,5 кг.
Чеснок – 3 зубчика.
Паста томатная – 200 гр.
Майонез – 250 гр.
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

Промываем кабачки, очищаем их от семян и кожуры. Нарезаем продукт небольшими кусками.
Прокручиваем кабачок в мясорубке. Также поступаем с луком и чесноком.
Перекладываем массу в чашу мультиварки.
Заливаем массу растительным маслом.
Готовим угощение 50 минут в режиме «тушение».
После готовности добавляем сюда соль, сахар, майонез и томатную пасту.
Продолжаем готовить в том же режиме еще 30 минут.
Сочная икра из кабачков с майонезом и томатной пастой готова. Можно пробовать!

Кабачковая икра с помидорами в мультиварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Порадуйте себя и близких оригинальным овощным угощением – кабачковой икрой. Продукт можно приготовить с помидорами в мультиварке. Оцените простой и вкусный кулинарный рецепт.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 2 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 3 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Кладем сюда измельченный лук и тертую морковь.
Дальше выкладываем кабачки, нарезанные небольшими кубиками.
Томаты в собственном соку измельчаем в блендере. Можно использовать спелые помидоры.
Отправляем томатную массу к остальным продуктам. Дополняем массу солью и черным молотым перцем.
Готовим блюдо в режиме тушение около 1 часа.
Готовую массу перемалываем в блендере.
Сочная кабачковая икра с помидорами готова. Пробуйте!

Быстрая кабачковая икра в мультиварке-скороварке

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Быстро и вкусно приготовить аппетитную кабачковую икру можно в мультиварке-скороварке. Овощное угощение станет ярким дополнением для многих других блюд. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Порций – 2 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 3 кг.
Морковь – 4 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Паста томатная – 90 гр.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 3 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Перец черный горошек – 3 шт.
Лист лавровый – 3 шт.
Масло подсолнечное – 120 мл.

Процесс приготовления:

Кабачки старательно промываем под водой.
После этого нарезаем их небольшими кубиками. Если плод молодой, то кожуру можно не убирать.
Кабачки прокручиваем через мясорубку. Лишнюю жидкость убираем.
Промываем и очищаем репчатый лук с морковью.
Также перекручиваем и остальные овощи.
В общую массу вливаем растительное масло и добавляем томатную пасту.
Дополняем продукты солью, сахаром и специями.
Отправляем заготовку в мультиварку-скороварку. Готовим продукт 40 минут в режиме, подходящим для тушения.
После готовности аккуратно убираем лавровые листочки.
Отбрасываем массу на мелкое сито, чтобы слить лишнюю жидкость.
Перемалываем угощение блендером.
Кабачковая икра готова к употреблению.
Для хранения ее можно распределить по стеклянным банкам и простерилизовать в кастрюле с водой 20 минут.
Готово! Используйте аппетитную овощную икру в кулинарных целях!

Кабачковая икра в мультиварке Редмонд как в магазине

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Домашнюю кабачковую икру можно вкусно и быстро приготовить в мультиварке Редмонд. Оцените интересный рецепт. Готовую холодную закуску можно подавать с хлебом, а также с мясом или рыбой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Порций – 0,5 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 2 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 150 мл.
Уксус столовый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Главный ингредиент очищаем от кожуры и семян. После этого нарезаем его небольшими кубиками.
Морковь перетираем через терку, лук с зубчиками чеснока измельчаем ножом.
Перекладываем морковь с луком и чесноком в чашу мультиварки. Сюда же вливаем растительное мало. Включаем режим «мультиповар», выбираем значения «1 час» и «130 градусов».
Через 20 минут присоединяем кабачки, аккуратно перемешиваем и готовим до окончания программы. Выкладываем в содержимое соль, сахар, специи и уксус. Готовим в таком же режиме еще 20 минут.
Ароматная и питательная кабачковая икра готова. Переливайте ее в удобную тару и остужайте.

Кабачковая икра в мультиварке с морковью и томатной пастой

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Яркая и сочная кабачковая икра получается с добавлением моркови и томатной пасты. Приготовить продукт несложно в домашних условиях. Используйте для этого простой и быстрый рецепт в мультиварке.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час 10 минут

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Паста томатная – 120 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Масло подсолнечное – 200 мл.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Дальше их очищаем. Морковь разделываем небольшими кубиками.
Измельчаем репчатый лук и кладем его к моркови.
Вливаем в чашу растительное масло. Кладем сюда морковь с луком и готовим в режиме «выпечка» 20 минут.
Очищаем болгарские перцы от семян и также мелко режем их.
Мелкими кубиками разделываем кабачок.
Открываем крышку мультиварки после готовности овощей.
К ним добавляем все оставшиеся нарезанные овощи.
Снова включаем режим «выпечка» на 20 минут. Периодически перемешиваем содержимое.
После добавляем соль, сахар и другие специи.
Выкладываем томатную пасту. Включаем на этот раз режим «тушение».
Спустя 30 минут заготовка будет готова.
Перекладываем продукт в глубокую миску.
Измельчаем массу с помощью блендера.
Домашняя икра из кабачков готова. Можно пробовать или переложить для хранения в стеклянные банки.

Очень вкусная икра из кабачков в мультиварке кусочками

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Один из вариантов приготовления домашней кабачковой икры – кусочками. Приготовить сочный и вкусный продукт можно в мультиварке. Используйте проверенный рецепт для интересной овощной закуски.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Паста томатная – 3 ст.л.
Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

Подготовим необходимые овощи, промываем и очищаем их от кожуры.
Натираем морковь и режем тонкой соломкой.
Измельчаем репчатый лук.
Также поступаем и с болгарским перцем.
Продавливаем зубчики чеснока.
Выкладываем продукты в мультиварку и поливаем их растительным маслом.
Включаем режим «мультиповар» на полтора часа.
В это время мелким кубиком порежем кабачки.
После 20 минут работы мультиварки добавляем в общую массу кубики кабачков. Готовим до окончания программы.
За 20 минут до готовности вмешиваем в икру томатную пасту. Размешиваем, остужаем и кабачковую икру кусочками можно пробовать.

Как приготовить икру из кабачков в мультиварке без моркови?

🕜1 час. 40 мин. 🕜40 🍴1 🖨

Быстро и просто приготовить кабачковую икру можно в мультиварке. Такое угощение дополнит другие блюда или станет прекрасным компонентом для холодных закусок. Забирайте идею!

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 1 л.

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг.
Лук репчатый – 2 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – 30 гр.
Сахар – 20 гр.
Перец черный молотый – по вкусу.
Паста томатная – 60 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Старательно промываем кабачок, при необходимости освобождаем его от семян и некрупно нарезаем.
Любым удобным способом измельчаем остальные овощи: помидоры, перцы, лук и чеснок.
Выкладываем овощи в чашу мультиварки, посыпаем перцем и готовим 20 минут в режиме тушение.
Дальше массу дополняем томатной пастой, взбиваем блендером и дополняем оставшимися сухими ингредиентами. Размешиваем и готовим в этом же режиме 30-40 минут.
Насыщенная кабачковая икра без моркови готова. Можно пробовать!

Домашняя кабачковая икра | Вкусная выпечка

Сезон кабачков в разгаре, поэтому просится на стол традиционное летнее блюдо – кабачковая икра. Как приготовить кабачковую икру необычно и по – новому?

Нам поможет книга рецептов для мультиварки Редмонд, в которой множество интересных рецептов. Кабачковая икра в мультиварке – это даже звучит вкусно! Потому что блюда в мультиварке не вкусными не бывают.

Икру из кабачков любят и готовят миллионы людей. Эта овощная икра пользуется заслуженной популярностью уже много лет. Рецепт кабачковой икры переписывается из одной записной книжки в другую и почти не отличается от основного варианта. Икру из кабачков готовят на каждый день или заготавливают на зиму. Такая овощная икра имеет массу преимуществ. Ведь сам кабачок является полезным низкокалорийным овощем. А когда он готовится в кампании других овощей, то получается просто букет полезности и вкуса. Кабачковая икра рецепт на зиму имеет только один минус – длительное время приготовления. Но на этот недостаток можно с легкостью закрыть глаза, потому что в итоге мы получим восхитительное блюдо, которое любят все.

Кабачковая икра как в магазине – рецепт бьет все рекорды по популярности. Хотя в последнее время магазинная кабачковая икра не всегда бывает вкусная. Разные производители готовят ее по разным рецептам, пытаясь экономить на количестве овощей. Раньше технология производства строго выдерживалась, ГОСТ кабачковая икра – этот рецепт был самый вкусный и удачный.

Кабачковая икра польза ее даже не обсуждается. Кабачковая икра калорийность имеет всего 100 калорий на 100 грамм продукта. Поэтому, если вас ждет диета, кабачковая икра здорово вас выручит. Какой рецепт кабачковой икры вы выберете, это решать вам. Кабачковая икра ГОСТ, кабачковая икра как в магазине, кабачковая икра с майонезом – все рецепты вкусны, а польза кабачковой икры очевидна. Готовится кабачковая икра в автоклаве, в микроволновке, в аэрогриле пропускается через мясорубку или измельчается в блендере, выбирайте способ приготовления. А нас ждет сегодня замечательный рецепт

Кабачковая икра в мультиварке, продукты:

Кабачки молодые – 4-5 штук;
Лук — 1 шт. крупный;
Морковь – 3 шт. крупных;
Перец болгарский красный – 1 шт.;
Соль – примерно 1 ст.л.;
Сахар – 1 ч.л.;
Томатная паста – 1.5 ст. л или томатный сок;
Паприка – 1 ч.л.;
Черный молотый перец – по вкусу;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Острый красный перец – по вкусу;
Сливочное масло – 1 ст.л.;
Зелень – петрушка и укроп по вкусу и по желанию.

Вкусная домашняя кабачковая икра в мультиварке, рецепт приготовления:

Готовить овощную икру будет мультиварка Редмонд М90. Молодые кабачки можно не чистить от шкурки. Лук и морковь очистить. Лук нарезать, а морковь натереть на терке.
Включить мультиварку режим «Жарка», налить масло и обжарить лук и морковь минут 5-8.
За это время измельчить кабачки любым удобным для вас способом. Мне было удобно натереть ее на корейской терке, получилось замечательно и быстро. Поначалу будет казаться, что кабачков слишком много. Не забывайте, что они уменьшатся в объеме больше чем наполовину.
Болгарский перец (можно и без него) нарезать кубиками.
Когда немного поджарятся лук и морковь, можно отправлять к ним в компанию натертые кабачки и нарезанный перец.
Включаем режим «тушение» на два часа. Если время устанавливается автоматически, поставьте два раза по часу. Воды добавлять совсем не нужно, кабачки пустят много сока. Чем хорош рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке, так это тем, что в кухне нет никаких запахов, никакой жары от двухчасового тушения. Ничего не подгорит и не пристанет, занимайтесь своими делами – в этом прелесть, когда готовим в мультиварке.
Через два часа солим по вкусу, перчим, добавляем паприку и любимые специи.
Когда готовится рецепт кабачковая икра томатная паста или помидоры добавлять обязательно. Можно томатный сок примерно пол стакана.
Теперь необходимо выпарить жидкость, чтобы икра из кабачков не была жидкая и водянистая. Для этого включаем программу «Мультиповар» 100 градусов время приготовления 30 минут. У кого нет этой функции, подойдет программа «Плов» или «Рис».
Минут за 15 до окончания программы добавьте ложку сливочного масла, очень мелко нарезанную зелень, и ваша икра из кабачков наберется сливочного вкуса и будет гладкой и шелковой по консистенции. Не забудьте выдавить чеснок, как же без него! Я зелень нарезала не очень мелко, блендер не смог ее измельчить, и на фото видны кусочки зелени в икре. На вкус это никак не повлияло, но лучше ее порезать очень мелко, тогла ее не будет заметно.
Когда икра из кабачков остынет, выкладывайте ее в миску и измельчайте блендером до воздушной массы. У вас получится кабачковая икра как в магазине, только самый удачный ее вариант. Классический вариант – хлеб, икра и вареное яйцо, это так вкусно!

Вот такой замечательный рецепт кабачковой икры. Блюда в мультиварке просты и удобны, поэтому готовим в мультиварке с удовольствием. Кабачковая икра в мультиварке похожа на ГОСТ, как в магазине и по вкусу и по цвету, а ее цена и количество намного экономнее покупной.

Присылайте отзывы про этот рецепт, делитесь ним в социальных сетях и заходите на новые вкусные рецепты для мультиварки. А на сегодня все, до скорых вкусных встреч!

Домашняя кабачковая икра, приготовленная в мультиварке — отличный вкус и никаких забот. Мультиварка все сделает сама 7 Июль 2014 · Автор: Povar

Загрузка…

♦ Рубрика: Не только выпечка.
♥ Метки: икра

Кабачковая икра в мультиварке рецепт на зиму

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке

Если вы не знаете, как приготовить такое блюдо из кабачков в мультиварке, используйте подробные мастер-классы (с фото) и следующие секреты:

Очищайте от кожуры, семечек только старые овощи.
Чтобы очистить плоды от кожицы, воспользуйтесь овощечисткой, а от семян – столовой ложкой.
Если в рецепте присутствует лимонная кислота, сок лимона, кислые помидоры, кладите их в середине или конце варки, когда кабачки уже мягкие. В противном случае ингредиенты с кислотой затормозят процесс приготовления овощей.
Стерилизацию банок проводите перед тем, как раскладывать в них готовую массу.

По ГОСТу

Время: 2 часа.
Количество порций: 16 персон.
Калорийность блюда: 65 ккал.
Предназначение: на закуску, консервация на зиму.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Эта закуска легко усваивается организмом, а также способствует выведению лишней жидкости из организма, поэтому она очень полезна. Попробуйте приготовить ее по ГОСТу и, возможно, этот рецепт станет любимым в вашей семье. Раньше икру варили на плите, но сейчас появились мультиварки, которые значительно облегчают процесс, а в результате блюдо получается более низкокалорийным.

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях — как правильно приготовить по пошаговым рецептам с фото
Пирог с черносливом — пошаговые рецепты приготовления вкусной выпечки в домашних условиях с фото
Какой кальций лучше усваивается в организме человека

Ингредиенты:

очищенные кабачки – 2 кг;
морковка – 120 г;
лук – 80 г;
масло постное – 90 г;
паста томатная – 190 г;
перец черный молотый – 1 г;
соль – 10 г;
сахар – 20 г.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки налить масло, обжарить сначала нарезанные кубиками кабачки, а затем лук с морковью. Все овощи должны быть золотистого цвета.
Выложить их в отдельную посуду, пюрировать, а затем вернуть снова в мультиварку и готовить 40 минут, используя программу тушения. Крышку не закрывать.
Затем добавить остальные компоненты и тушить еще 20 минут.
Разложить по банкам, закатать.

С майонезом

Время: 2 часа.
Количество порций: 18 персон.
Калорийность блюда: 108 ккал.
Предназначение: закуска, консервация на зиму.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Вариантов приготовления этого блюда очень много, и один из самых популярных – с майонезом и томатной пастой. Консистенция такой закуски получается нежной, мягкой, и буквально тает во рту. Кабачки для нее подойдут любые – молодые и старые, во время варки и те и другие размягчатся. Выбирайте для такой икры в мультиварке самый низкопроцентный майонез, чтобы снизить калорийность блюда.

Ингредиенты:

кабачки – 1,5 кг;
лук – 250 г;
морковка – 2 шт.;
паста томатная – 100 г;
майонез – 150 г;
масло постное – 0,5 ст.;
сахар – 0,5 ст. л.;
соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

В мультиварке на программе «Жарка» обжариваем на масле нашинкованный лук в течение 10 мин. Если у вас нет этого режима, воспользуйтесь программой «Выпечка».
Добавляем измельченную морковь, а через 10 минут – нарезанные кубиками кабачки.
Когда они немного обжарятся, вливаем майонез и доводим до нужной консистенции в течение 50 минут на программе «Тушение».
Остужаем кабачковую массу, пюрируем с помощью мясорубки, блендера, снова отправляем в чашу.
Добавляем оставшиеся компоненты и тушим еще полчаса. Раскладываем по банкам, закатываем.

Кабачковая икра с майонезом

Большинство кулинаров готовят кабачковую икру максимально просто – складывают все ингредиенты в сотейник и тушат до полной готовности. Но настоящий деликатес так не получить – для этого нужно использовать более оригинальные решения. Одним из них является нежнейшее лакомство с майонезом.

Ингредиенты:

кабачки – 1,5 кг;
лук – 300 гр.;
майонез – 150 гр.;
томатная паста – 85 гр.;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
перец по вкусу.

Нарезается луковица и, после вливания пасты со специями, готовится полчаса на мультиварочном «Тушении» с периодическим помешиванием. Когда все будет готово, поджарку нужно переложить на время в тарелку.

Выложить очищенные и измельченные кабачки — их можно обработать блендером или мясорубкой (в этом случае готовый продукт будет более жидким), затем перемешать с майонезом и оставить под закрытой крышкой готовиться на «Тушении» 1,5-2 часа.

Примерно за полчаса до окончания программы можно вводить луковую поджарку, протушенную в томате, перемешивать и оставлять до сигнала прибора.

Завершение – раскладывание готовой икры по стерильным емкостям и закупоривание простерилизованными же крышками. Хранить заготовку следует в холодильнике.

С помидорами

Время: 2,5 часа.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 50 ккал.
Предназначение: закуска, консервация на зиму.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Кабачковая икра в мультиварке с добавлением свежих помидор приобретает более насыщенный красивый цвет. К тому же количество готовой закуски получается намного больше. Летом нет дефицита томатов, поэтому вы с легкостью сможете закрыть несколько баночек такого угощения. Выбирайте самые мясистые помидоры, чтобы консистенция икры была более густой.

Ингредиенты:

кабачки, морковка – по 2 шт.;
помидоры, лук – по 4 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло подсолнечное – 50 мл;
специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Обжариваем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук до золотистого цвета, следом кладем порезанные помидоры.
Через 10 минут выкладываем в чашу морковь и кабачки, нарезанные небольшими кусочками. Готовим овощи на режиме Плов до сигнала.
Остужаем овощную массу, пюрируем в другой посуде и возвращаем обратно.
Добавляем специи, измельченный чеснок и тушим 20 минут.
Раскладываем по банкам, закатываем.

С баклажанами

Время: 1 час 45 мин.
Количество порций: 14 персон.
Калорийность блюда: 40 ккал.
Предназначение: закуска, консервация на зиму.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Икра из кабачков с баклажанами получается очень вкусной и сытной, ее можно подавать в качестве гарнира, закуски или намазывать на хлеб. Чтобы вкусовые качества угощенья получились нежнее, мягче, предварительно вымочите баклажаны в соленой воде. Так с них уйдет горечь. Пополните кулинарную книгу этим интересным рецептом, порадуйте своих близких новым блюдом.

7 продуктов, которые провоцируют неприятный запах тела
В каких продуктах содержится витамин В
Дженерик Левитра

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт.;
баклажаны – 3 шт.;
лук, помидор – по 4 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
масло постное – 0,3 ст.;
уксус 70% – 1 ч. л.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки с растительным маслом выкладывают лук и обжаривают до золотистого цвета на режиме «Выпечка».
Сверху кладут нарезанные кубиками баклажаны, помидоры и кабачки.
Выставляют прибор на режим «Тушение» на 45 минут.
Затем добавляют чеснок, соль, острый перец по вкусу и ложку уксуса, перемешивают и тушат еще 30 минут.
Раскладывают по банкам, закатывают.

Пикантная кабачковая икра в мультиварке «Редмонд»

Любители острых блюд по достоинству оценят вкус кабачковой икры с пряностями и приправами. Готовим икорку в мультиварке прямо к столу.

Состав:

1 кг кабачковых плодов;
500 г лука;
600 г морковных корнеплодов;
50 мл пасты томатной;
сладкий болгарский перец – 150 г;
100 мл рафинированного подсолнечного масла;
по 1 ч. л. сахара-песка, муската, кориандра и карри;
поваренная соль;
30 г чесночных зубков.

Приготовление:

Очищаем чесночные зубки и лук и мелко рубим ножом.
В мультиварочную чашу наливаем подсолнечное рафинированное масло.
Активируем программу приготовления «Выпечка», прогреваем масло и отправляем в контейнер мультиварки лук с чесноком.
В течение семи минут обжариваем эти ингредиенты.
Томатную пасту соединяем с солью, пряностями и сахарным песком, отправляем в мультиварочную чашу.
Отправляем в чашу мультиварки нашинкованную морковь и кабачки. Все ингредиенты перемешиваем.
Активируем режим тушения на один час.
После подачи звукового сигнала вооружаемся погружным блендером и измельчаем икру до получения массы однородной консистенции.

С грибами

Время: 1,5 часа.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 37 ккал.
Предназначение: консервация на зиму, закуска.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Грибы – один из продуктов, с которым классическая икра кабачковая в мультиварке получается вкусной и ароматной. Эти два ингредиента отлично сочетаются между собой, создавая превосходную композицию. Для приготовления этого блюда подойдут любые свежие грибы, вы можете купить их или насобирать самостоятельно. Добавьте в нее грибы, чтобы закуска получилась еще полезнее и ароматнее.

Ингредиенты:

кабачок – 1 шт.;
лук, морковка – по 2 шт.;
грибы свежие – 200 г;
зелень – 1 пучок;
специи, чеснок – по вкусу;
масло – для жарки.

Способ приготовления:

Кабачок нарежьте кубиками, 1 лук и 2 морковки – мелко нашинкуйте. Все смешайте и обжарьте до мягкого состояния.
Переложите массу, пюрируйте.
Грибы измельчите, обжарьте с луковицей. Покрошите зелень.
Выложите кабачковую массу к грибам, протушите 5 минут. Приправьте специями, чесноком и зеленью.
Все перемешайте, разложите по банкам, закатайте.

С болгарским перцем

Время: 2 часа.
Количество порций: 14 персон.
Калорийность блюда: 49 ккал.
Предназначение: консервация на зиму, закуска.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

В сезон овощей грех не поэкспериментировать, создавая разные вкусовые сочетания. Кабачковой икры это тоже касается, например, добавив в нее болгарский перец, вы получите изумительную закуску, по цвету схожую с магазинной. Только вкус будет отличаться, ведь домашние заготовки всегда лучше. Выбирайте перец красного или желтого цвета, чтобы кабачковое угощенье было еще и красивым, аппетитным.

Ингредиенты:

кабачки – 1,5 кг;
лук, морковка, перец болгарский – по 2 шт.;
перец горький – 1 стручок;
соль – 1,5-2 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 2 ст. л.;
масло постное – 4-5 ст. л.

Способ приготовления:

Лук обжарить с помощью мультиварки на режиме Выпечка. В это время натереть морковь и добавить к луку, а затем высыпать нарезанный перец.
Пока овощи обжариваются, порезать кабачки, добавить к другим овощам и включить режим «Тушение».
Через 15 минут бросить измельченный горький перец, всыпать специи.
За 20 минут до окончания времени влить томатную пасту, бросить измельченный чеснок.
Когда тушение закончится, дать массе остыть, пюрировать.
Затем разложить по банкам, закатать.

↑ Варенье из кабачков с ванилью и корицей в мультиварке

Кабачковое варенье в мультиварке станет еще вкуснее, если добавить в него корицу и ваниль. Специи придадут десерту просто головокружительный аромат. Такое лакомство наверняка оценят все сладкоежки.

Ингредиенты:

песок сахарный – 1,5 кг;
кабачки молодые – 1,5 кг;
корица молотая – 1 ч.л.;
ванилин – 10 г;
лимон – 1 шт.

Приготовление

Овощи хорошенько промойте, а затем снимите с них кожуру. Удалите хвостики, после чего нарежьте оставшуюся часть средними кубиками (1 см).
Поместите подготовленный кабачок в чашу мультиварки и добавьте сахар. Тщательно перемешайте массу. Оставьте кабачки с сахаром на один час. За это время плоды дадут достаточное количество сока.
Подготовьте лимон. Тщательно ополосните цитрус под проточной водой, после чего обсушите с помощью бумажного полотенца. Измельчите лимон вместе с цедрой так, как вам больше нравится. Фрукт можно натереть на тёрке, пропустить через мясорубку или нарезать маленькими кубиками. При последнем способе измельчения лимон будет отчетливо слышен в готовом варенье.
Когда овощи пустили сок, добавьте к ним лимон. Ещё раз хорошенечко вымешайте массу.
Закройте крышку мультиварки, выставьте режим «Тушение», время 2 часа.
В это время займитесь подготовкой баночек. Всю посуду тщательно вымойте с использованием пищевой соды, а затем хорошенечко ополосните. Переверните банки кверху дном, установив их на чистое кухонное полотенце. Оставьте до тех пор, пока не стечет вся влага, после чего простерилизуйте любым удобным способом.
За 5-10 минут до готовности добавьте в чашу мультиварки ванилин и корицу. Перемешайте.
После того, как мультиварка подаст звуковой сигнал, свидетельствующий об окончании процесса, распределите горячее кабачковое варенье по подготовленным банкам. Закатайте крышками и оставьте в перевернутом виде до полного остывания. Не забудьте укутать тару с вареньем теплым пледом.
Храните десерт в темном и сухом помещении. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

Разнообразить вкус варенья помогут абрикосы, вишни, яблоки, груши, имбирь, цукаты и курага. Свежие фрукты следует добавлять на начальном этапе, а сушеные – на заключительном.
Если для приготовления варенья используются какие-либо свежие садовые фрукты, их пропорция должна быть равной количеству кабачков.
При отсутствии мультиварки, кабачковое варенье можно варить на плите. Этапы приготовления полностью соответствуют указанным в рецепте шагам. Есть лишь одна разница – варенье следует довести до кипения при частом помешивании, после чего остудить, а затем повторить процедуру еще несколько раз.

Ранее мы готовили маринованные кабачки как грибы на зиму.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке на зиму

Время: 2,5 часа.
Количество порций: 20 персон.
Калорийность блюда: 42 ккал.
Предназначение: закуска, консервация на зиму.
Кухня: русская.
Сложность: легко.

Многие хозяйки не хотят консервировать эту закуску, считая, что это долгий и трудоемкий процесс, но кабачковая икра на зиму в мультиварке по этому рецепту готовится быстро и всегда получается вкусной. Попробовав однажды такое угощенье, вы навсегда внесете его в свое меню. Икра получается красивого цвета, который сразу же вызывает желание полакомиться ею.

Ингредиенты:

кабачки – 3 кг;
морковка – 2 шт.;
чеснок – 7 зубчиков;
лук – 800 г;
масло постное – 150 г;
паста томатная – 200 г;
красный перец молотый – 1 ч. л.;
кислота лимонная – 0,5 ч. л.;
соль – 2,5 ст. л.;
сахар – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

Все овощи пропускаем через мясорубку, выкладываем в мультиварку и ставим на режим «Тушение» на 2 часа.
Через час после начала процесса нужно всыпать специи, а за полчаса до окончания влить томатную пасту, масло и бросить измельченный чеснок. За 15 минут до сигнала мультиварки бросаем лимонную кислоту.
Когда тушение закончится, разложите по банкам, закатайте.

Как приготовить «Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.

Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.

Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

В меню программ мультиварки выберите режим «тушение», поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.

Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.

Кабачковая икра в мультиварке, рецепт кабачковой икры с грибами

Кабачковая икра в мультиварке

Попробуйте приготовить в мультиварке кабачковую икру. Вкус и аромат вас приятно удивит. В мультиварке кабачковая икра получается очень вкусной.

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Заходя на рынок, приятно наблюдать живые и яркие витрины полезных, сезонный овощей и фруктов. Как приятно видеть и покупать для приготовления различных блюд такое витаминное изобилие.

Сегодня мы предложим вашему вниманию мастер класс по приготовлению кабачковой икры. Но только готовить мы ее будем не на плите, тратя на нее массу времени, а облегчим себе задание!

Выполнять роль повара сегодня у нас будет универсальная мультиварка от фирмы производителя Philips. Она поможет нам сэкономить много полезного времени в то же время на качество и вкусовые критерии это не скажется в худшую сторону, напротив.

Ингредиенты для блюда «Кабачковая икра в мультиварке»:

— помидоры,
— кабачки,
— растительное масло,
— лук,
— сладкий перец,
— специи,
— морковь.

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке:

Первым делом промоем все овощи и очистим их от кожуры. Затем начнем приготовление с нарезки кабачков. Нарежем их мелкими кубиками.

После нашинкуем лук острым ножом. И поместим его в емкость от мультиварки. С помощью кнопки «меню» установим режим «жарки» на 45 минут. Лук периодически помешиваем. Не забываем, что режим жарки предусмотрен работу с открытой крышкой.

Тем временем натрем на терке морковь. Дальше к луку отправим кабачки и снова помешиваем все.

Нарезаем и сладкий перец. Морковь отправляем туда же.

И немного погодя добавим и сладкий перец. Примерно делается это один за другим. Тогда как жарится наша икра – начнем подготавливать томат из помидор.

После готовности бросим и его в емкость мультиварки к другим ингредиентам. Закроем крышкой мультиварку, предварительно добавив специи, соль и лавровый лист в икру. Установим режим «тушение» на 1 час и отправляемся по своим делам. Через определенное количество времени проверим готово ли блюдо.

Кабачковая икра готова к потреблению! Ароматная и полезная! Приятного аппетита.

Рецепт «Кабачковая икра в мультиварке» подготовила arivederchy

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Очень популярной стала кабачковая икра. Это блюдо очень хорошо вписывается в диетический рацион. Оно может стать отменным самостоятельным блюдом.

Кабачковая икра в мультиварке с добавлением грибов – легкое и в то же время сытное блюдо. Благодаря грибам в нем присутствуют белки. А это значит, что икра из кабачков может действительно восполнить в организме не только витамины, но и белки, необходимые нам для активной жизни.

В состав данного блюда входит несколько овощей. Все они доступны все лето. Кстати, если вы захотите приготовить икру из кабачков в мультиварке зимой, не забудьте летом заморозить их. Тогда вам будет доступно отменное блюдо круглый год. Ведь грибы шампиньоны мы можем купить всегда в магазине или на рынке. А вот кабачки только по сезону.

Итак, в данном случае будет готовиться икра в мультиварке Редмонд. Задействуем программу «Тушение». С ее помощью все ингредиенты будут томиться и приготовятся наилучшим образом. Можно эту программу заменить «Выпечкой» или «Жаркой». Но здесь уже нужно будет следить за тем, чтобы кабачковая икра в мультиварке не пригорела. Тушение же в свою очередь бережно готовит все овощи и не позволит им пригореть.

Ингредиенты для блюда «Кабачковая икра в мультиварке с грибами»:

— кабачки – 1-2 шт.;
— морковь – 1 шт.;
— грибы шампиньоны – 200-300 грамм;
— растительное масло;
— чеснок;
— соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить икру в мультиварке из кабачков с шампиньонами:

Для начала натрем на крупной терке морковь. Выкладываем ее в чашу мультиварки. Наливаем растительное масло в небольшом количестве.

Грибы шампиньоны нарезаем кубиками небольшого размера. Выкладываем в чашу мультиварки.

Кабачки можно очистить, если кожура грубая или некрасивая. А лучше использовать молодые кабачки. Тогда в них и семена молодые и кожура. Нарезаем кабачки мелкими кубиками и кладем в мультиварочную чашу.

Теперь все ингредиенты нужно перемешать. После чего посолить и приправить любимыми специями. В большинстве случаев подходит исключительно черный молотый перец. Больше для аромата и вкуса можно ничего не класть в кабачковую икру. Только чеснок. Включаем режим «Тушение» 20 минут. И ждем окончания программы. За это время икра из кабачков должна быть полностью готова.

После сигнала открываем крышку мультиварки и добавляем в готовое блюдо из кабачков измельченный чеснок. Его количество определите сами по своему вкусу.

Перемешиваем содержимое чаши. Снимаем пробу и даем икре еще немного настояться.

Икра кабачковая готова. Теперь ее можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Кушать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Также икру можно намазывать на хлеб.

Кстати, если вам показалось, что в рецепте икры из кабачков не хватает помидоров, то уверяю вас, данное блюдо идеально готовится без томата. Сочетание шампиньонов и кабачков дает потрясающий результат. Попробуйте, и вы поймете, что кабачковая икра может готовиться и без использования свежих томатов или томатного сока.

Что касается других грибов, то вполне это летнее блюдо можно приготовить с вешенками. Они идеально впишутся в икру. Также можно заменить и другими грибами. Главное, учесть, что разные грибы по-разному готовятся. Например, шампиньоны также быстро тушатся, как и кабачки. Поэтому их закладывают одновременно.

Рецепт «Кабачковая икра в мультиварке с шампиньонами» подготовила Ольга Кикляр

Добавить комментарий

Как приготовить цуккини. Цуккини

Если вы занимаетесь выращиванием кабачков на своем участке, то наверняка часто сталкивались с проблемой продажи большого количества этих овощей. Стандартно икра готовится из кабачков, варят варенье и маринуют кусочками. Сегодня мы хотим предложить вам интересный вариант заготовки кабачков на зиму в виде цукатов.

Приготовление цукатов дело не сложное, а довольно долгое.Но, результат проделанной работы порадует не только вас, но и всех ваших домочадцев. Десерт из кабачков можно использовать вместо магазинных сладостей, добавлять в каши или использовать позже в качестве сладкой начинки для выпечки.

Кабачки с плотной мякотью, желательно крупной, подходят для приготовления цукатов. При употреблении молодой молочной тыквы существует риск того, что мякоть разорвется.

Очистите овощи ножом или ножом и очистите их от семян и волокон.

Очищенные кабачки нарезают кубиками размером примерно 2 на 2 сантиметра.Нарезку кладут в кастрюлю и засыпают сахарным песком. Через 2 — 3 часа кабачок даст сок, а сахар полностью растворится.

Наполнители добавляются в сироп с ломтиками овощей для улучшения вкуса. Это может быть цедра лимона или апельсина, имбирь, ванилин, лимонная кислота или мед. Затем овощи отваривают в сиропе до полупрозрачного цвета и отправляют сушиться.

Цукаты можно сушить при комнатной температуре или на свежем воздухе. Для этого на плоские тарелки выложите кусочки овощей одним слоем, а сверху накройте марлей.Желательно следить за тем, чтобы ткань не повредила будущие цукаты. Такая конструкция надежно защитит изделие от пыли и нашествия насекомых. Естественно, сушка занимает довольно много времени и занимает от 5 до 7 дней.

Духовка ускорит процесс. Подготовленные кабачки выкладываем на противни, застеленные бумагой для выпечки. Чтобы цукаты не прилипали к поверхности, смажьте пергамент тонким слоем растительного масла без запаха. Цукаты сушат при температуре 90 — 100 градусов при приоткрытой дверце духовки.Время высыхания в этом случае составит около 4-6 часов.

Цукаты также можно сушить в сушилке для овощей и фруктов. Ломтики вареных кабачков кладут на решетки сушильного аппарата на небольшом расстоянии друг от друга. Температура устанавливается на максимальное значение 65 — 70 градусов, а цуккини из кабачков сушат 8 — 10 часов, переставляя противни местами каждые полтора часа.

Рецепты приготовления цуккини из кабачков

Цукаты с лимонной кислотой и ванилью

Состав:

кабачок — 1 килограмм;
сахар ванильный — 1 пакетик;
— 1 чайная ложка;
сахарный песок — 300 грамм.

Готовка:

Очищенные ломтики кабачков нарезать небольшими кубиками и бланшировать в кипящей воде в течение 4–5 минут. Затем овощи откидываем на дуршлаг и остужаем. В кабачки добавляют сахар, а емкость с овощами выдерживают при комнатной температуре 6-8 часов. В выделившийся сок добавляют лимонную кислоту и ванильный сахар, а затем содержимое кастрюли кипятят до тех пор, пока жидкость практически не испарится. После этого кусочки овощей отправляют сушиться.

Цукаты из тыквы с лимоном

Состав:

кабачок — 1 килограмм;
— 250 грамм;
лимон — 1 штука;
сахарная пудра — для посыпки.

Готовка:

Кабачки очищают и нарезают, покрывают сахарным песком и дают настояться в течение 3-4 часов. Очистите лимон и нарежьте его крупными дольками, а из мякоти выдавите сок. В кастрюлю с кабачками добавляют цедру лимона и сок.Затем овощи отваривают в сиропе 30 минут и дают настояться при комнатной температуре 12 часов. Сушеные цукаты любым способом. Сухие дольки присыпать сахарной пудрой.

Цуккини с апельсином

Состав:

кабачок — 1 килограмм;
сахар — 200 грамм;
апельсин крупный — 1 штука;
сахарная пудра — для посыпки.

Готовка:

Ломтики кабачков засыпать сахаром и дождаться образования достаточного количества сока.В сковороду добавляем верхний слой апельсиновой цедры, разрезанный на терке. Очистите плоды от белой кожуры и нарежьте мякоть на мелкие кусочки. В кабачки добавляют молотый апельсин. Фруктово-овощную массу доводят до кипения и варят 5 минут. Затем кабачки охлаждают 8-10 часов, и снова варят. Эта последовательность повторяется три-четыре раза. После этого кабачкам дают просохнуть на сите, и отправляют на сушку. Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре со всех сторон.

Смотрите видео с канала «Простые и вкусные рецепты!» — Цуккини — вкусное и полезное лакомство

Цукаты из кабачков с медом

Состав:

кабачок — 1 килограмм;
сахар — 200 грамм;
апельсин или лимон — 1 штука;
мед жидкий — 4 ст.

Готовка:

В сок кабачков, образовавшийся после заливки овощей с сахаром, добавить апельсин или лимон, перекрученный через мясорубку вместе с кожурой.Туда наливают мед. После этого сироп ставят на огонь и кипятят 5 минут. Кусочки кабачков заливают горячей смесью и варят на медленном огне. Когда жидкость практически испарится, цукаты отправляют сушиться.

Цуккини с имбирем

Состав:

кабачок — 1 килограмм;
корень имбиря — 250 — 300 грамм;
сахар — 400 грамм;
лимон — 1 штука.

Готовка:

Подробнее о приготовлении имбирных цукатов из кабачков смотрите в видео-рецепте на канале «Хлебомоли».

Несмотря на то, что кабачок считается овощем без особого вкуса и запаха, из него получаются очень вкусные цукаты. Достаточно при варке добавить в варочный сироп сок и цедру одного лимона. Цуккини получаются мягкими, сочными и прозрачными, как кусочки мармелада. Вы можете удивить гостей, подав такой необычный десерт к чаю или украсив сладкую выпечку засахаренными овощами.

Состав

кабачки — 1 кг
лимон — 1 шт.
сахарный песок — 200 г

Кулинария

1. Чтобы приготовить цукаты, нужно взять достаточно спелый кабачок с плотной мякотью. Молодые овощи к этому десерту не подходят, так как не переносят долгой варки. Кабачки необходимо промыть и очистить от кожуры. Затем разрежьте их пополам. Удалите семена и клетчатку обычной ложкой.

2. Мякоть нарезать кубиками. Следует помнить, что во время варки кабачки, которые на 90% состоят из воды, очень сильно сохнут.Поэтому их нужно нарезать довольно крупными кусками.

3. Посыпать тыкву сахаром и оставить на 30 минут.

4. Так же, как и под воздействием соли, овощные кубики и в этом случае нальются обильным соком. Добавлять воду для варки цукатов больше не требуется.

5. Особенно если учесть, что в сироп нужно добавить сок одного лимона. Цедру также следует отварить с цуккини, чтобы улучшить вкус и аромат цукатов.

6. Все ингредиенты этого рецепта нужно соединить в одной тазу для варки варенья и поставить на средний огонь.

7. После кипячения сиропа огонь необходимо уменьшить до минимума, чтобы обеспечить непрерывное, но не быстрое кипение. Варить кабачки 45-50 минут. Лимонный сок не даст размягчиться кусочкам овощей. Они отлично сохраняют форму и становятся прозрачными.

8. Кабачок должен оставаться в сиропе до полного остывания. Через 5-6 часов их нужно бросить на сито и дождаться, пока сироп полностью уложится.

Приготовление цуккини из кабачков можно назвать удивительным превращением овоща в сладкое угощение к чаю. Его вкус совсем не кабачок. Каждый, кто попробует, обязательно съест сушеные кусочки экзотического ананаса.

С приготовлением цуккини из кабачков справится любая хозяйка. Единственная небольшая трудность — это правильная сушка в течение нескольких часов. Кусочки не должны содержать влаги, чтобы их можно было долго хранить и не беспокоиться о появлении плесени.Приготовим цуккини из кабачков.

На 500 г цукатов тыквы ингредиенты:

кабачки 2,5 кг;
450 г сахарного песка;
2 лимона;
сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить цуккини из кабачков

1. Очистите овощи, удалите внутреннюю мягкую часть с семенами, а твердую нарежьте кубиками размером примерно 2 × 2 см.

2. Переложить в эмалированную таз, засыпать сахаром — и дать постоять на кухне пару часов.Цуккини выльет сок под сахар, кристаллы растворятся, и дольки будут плавать в собственном сиропе.

3. Срезать цедру с лимонов и отжать сок. Цедру измельчить, добавить к кабачкам с соком. Установите готовить на сильный огонь. После закипания убавьте мощность огня до минимума и тушите овощи в сиропе 4 минуты.

4. Для тушения тарелки настоять варенье 3 часа, снова вскипятить и варить 4 минуты. Повторить всю процедуру с кипячением и настоем еще 2-4 раза.

5. Получается варенье из кабачков с прозрачными дольками. Выложите их на сито, дайте стечь как можно большему количеству сиропа. Чем больше он уйдет, тем лучше.

6. Теперь кусочки кабачков необходимо выложить на противень или на противень специальной сушилки. И поставить сушиться: 5-6 часов при 50 градусах.

7. Обвалять высушенные ломтики в сахарной пудре и перелить в стеклянную посуду с крышкой для хранения. Также можно хранить цуккини в пакете из плотной бумаги.

Цуккини

4 (80%) 1 голос [s]

Оказывается, цуккини можно приготовить не только из фруктов, но и экзотических фруктов.Совершенно неописуемое по вкусу угощение вполне доступно без использования импортных продуктов, не произрастающих на той или иной территории. Ну разве что с самой маленькой, самой дорогой начинкой. Практический совет: самые светлые цукки получатся из золотистых сортов кабачков, за ними молочно-зеленые, молодые цуккини дадут цукаты бледно-изумрудного оттенка.

Цукаты с цуккини и лимоном

Итак, необходимые продукты для приготовления цукатов из родных и всем знакомых кабачков:

цуккини спелые твердые, весом около килограмма;
один средний лимон;
один стакан сахара;
столовая ложка сахарной пудры.

Описание процесса:

Вымойте кабачки любых видов под проточной водой.
Высушить, очистить ножом или ножом.
Разрезать пополам, вынуть ложкой семена и клетчатку, оставив только мякоть.
Полученное сырье нарезать кубиками размером 2х2 сантиметра.
Сахар насыпаем кубиками, отставляем до выделения большого количества сока, в среднем от получаса. Кусочки овоща должны свободно плавать в жидкости.
С лимона снять цедру, из мякоти выдавить сок.
Добавить лимонные ингредиенты в кабачки, поставить на огонь.
Отварить, убавить огонь до минимума, держать на плите, пока дольки не станут прозрачными.
Заставить цукаты в сиропе на 12 часов.
Вынуть на дуршлаг, слить сироп
Застелить противень пергаментом, выложить на него цукаты.
Довести температуру в духовке до 60 градусов, поместить в нее заготовку.
Цукаты держать в духовке около 4 часов, не закрывая плотно дверцу.
Пробовать готовность продукта ежечасно — в цукатах с плотной эластичной поверхностью и упругой мармеладной внутри. Готовые цукаты не прилипают к пальцам.
Вынуть продукт из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Хранить в плотно закрытой таре, вдали от света и тепла.

Цуккини с апельсином

Отличный способ уборки перезрелых кабачков.Придется повозиться, но результат оправдывает все ожидания, к тому же отличная замена всевозможным магазинным сладостям. И конечно же прекрасное дополнение ко всевозможным кондитерским изделиям. Если, конечно, домочадцы не съели угощение раньше.

Доли необходимых ингредиентов:

три килограмма очень плотных кабачков;
один килограмм сахарного песка;
один или два больших апельсина.

Процесс приготовления:

Кабачок промыть под проточной водой, снять кожицу сверху.
Овощи разрезать пополам и вынуть столовую ложку все внутренности до плотной кашицы.
Половинки нарезать полосками толщиной примерно полтора сантиметра, затем кубиками.
Залить кабачки предписанным количеством сахара, отставить до тех пор, пока сок не будет получен в таком объеме, чтобы кусочки свободно плавали в жидкости. В среднем на это уйдет около трех часов.
Тщательно вымойте продукт, чтобы в него не попали вещества, которые при хранении покрывают цитрусовые.
Удалите желтый слой цедры с апельсинов с помощью мелкой терки, очистите мякоть белого слоя от кожуры и удалите грубые прожилки и семена.
Измельчите цедру с мякотью в блендере или мясорубке.
Добавить апельсиновое пюре в заготовку из кабачков, поставить на огонь.
После закипания отставить кастрюлю с содержимым, пока она не остынет, и пропитаться сиропом на 12 часов.
Повторите процесс примерно пять раз, пока кубики не станут прозрачными.
С помощью дуршлага или металлического сита слейте весь сироп из цукатов.
Застелить сковороду пергаментом, выложить на нее кубики.
Поместите цукаты в разогретую до 50 градусов духовку, оставьте дверцу приоткрытой для выхода дыма.
Сушите, помешивая каждый час, до готовности.
Готовые изделия не должны прилипать к пальцам, но обязательно сохранять эластичность.
Цукаты засыпать сахарной пудрой и уложить в герметичную емкость.
Хранить в темном прохладном месте.

Цукаты уже вкусные, а домашние вдвойне хороши.Из множества интересных вариантов самый необычный — из кабачков. К тому же он дешевый, и отличный вариант надолго продлить жизнь овощу. Будем готовить!
Содержание рецепта:

Кабачки, как сорняки, растут и растут. Их уже готовили разными способами, варят варенье, замораживают впрок, скручивают консервы и т. Д. Пора приготовить сладкое блюдо из цукатов из этого простого овоща. Готовятся в домашних условиях очень просто.Технология практически ничем не отличается от той, по которой делают аналогичные сладости из других продуктов. Кусочки не сладкие, в меру сладкие, с нежным лимонным послевкусием, достаточно эластичные и упругие. Они отлично заменяют магазинные сладости. Для наших детей это лучший десерт — исключительно натуральный, без красителей, консервантов и вредных добавок! К тому же их можно не только использовать самостоятельно, но и использовать в выпечке.

На приготовление цукатов может уйти день или больше.Это зависит от способа сушки. Например, если вы приготовите цукаты в духовке или специальной сушилке, это займет 4-5 часов. Сушка при комнатной температуре затянется на пару дней. Но как бы долго ни сушились овощи, этот рецепт можно отнести к разряду быстрых десертов. Поэтому рекомендую вам обязательно их приготовить, к тому же при дегустации цукаты из кабачков станут совершенно неузнаваемыми. И даже те, кто не любит этот овощ, с удовольствием отведают его в сладком виде.

Калорийность на 100 г — 224 ккал.
Порций в упаковке — 100 г
Время приготовления — около суток

Состав:

Кабачки — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Сахар — 200 г

Пошаговое приготовление цуккини:

1. Вымойте и обсушите кабачки. Очистите и очистите крупные семена, если используете старые и зрелые овощи. С молодыми плодами этого делать нельзя, потому что у них тонкая кожица и практически нет семян.После этого нарежьте плоды некрупными кубиками. Но не рубите их очень мелко, потому что при высыхании они уменьшатся в размерах в 2-3 раза.

2. Положить измельченные фрукты в кастрюлю и посыпать сахаром.

3. Дать постоять 1-2 часа, чтобы сахар растворился, а овощам дать сок.

4. Вымойте и высушите лимон. Выдавить из него сок, нарезать тонкими полосками цедру и кусочки мякоти. Добавьте все в сковороду к кабачкам.

5.Поставьте кастрюлю на плиту, вскипятите и тушите на среднем огне не более 5 минут. Снять с огня и оставить в рассоле, чтобы ломтики пропитались сиропом.

6. Застелить противень пергаментом и выложить овощи. Отправьте их в разогретую до 60 градусов духовку на 3-4 часа. При этом иногда переворачивайте их, чтобы цукаты равномерно просохли со всех сторон. Готовыми считаются цукаты, когда они не липнут к рукам, эластичные, при этом гибкие.

Также можно оставить сушиться на балконе на свежем воздухе. Тогда они будут сохнуть не менее суток. А при желании готовые цукаты можно немного постоять под грилем, чтобы они приобрели золотистый оттенок. Поскольку цуккини из кабачков имеют очень светлый и не аппетитный цвет для многих.

пользы и вреда для организма. Кабачковая икра

В этом году Великий пост от православных длится с 11 марта. Завершится он многодневным постом 27 апреля, а уже 28 числа мы будем праздновать Пасху.Православный календарь подскажет, когда можно есть рыбу и икру к Великому столбу 2019 года.

Через семь недель Великого Поста христиане должны соблюдать установленные требования, касающиеся режима власти. Однозначно следует исключить употребление мяса, молочных продуктов, а также яиц. Однако бывают периоды, когда разрешается употреблять рыбные блюда и икру.

Священники выделяют два дня, когда можно немного расширить свой рацион. Это день, который отмечается Благовещения и года, а день, предшествующий неделе страсти — Вербное воскресенье.

Великий пост 2019 для православных христиан в эти дни выпадают 7 и 21 июля.

Накануне Вербное воскресенье (20 апреля) Разрешено есть рыбную икру, православные отметят Лазаревскую субботу.

Вы также можете съесть рыбу, если выпадет другой особенный церковный день.

Когда можно есть рыбную икру к Великому посту 2019?

Лазарева суббота приходится на большой пост, поэтому трапециевидное меню строго прописано в православных канонах.В Лазаревскую субботу можно есть рыбную икру, растительное масло и вино.

На Руси в Лазарев, в субботу хозяйка приготовила брагу, испекла гречневые оладьи, приготовила кашу и рыбную рулетку. Но все это ели в Вербное воскресенье, потому что в честь входа Господа в Иерусалим на строгом большом посту происходит отдых — можно есть рыбу.

Традиции празднования Лазаревой субботы и Вербного воскресенья в России тесно переплетены. Именно в Лазаревскую субботу люди приносят в храм иву.Священник совершает чин освящения Глагола на вечерней службе — Утро. Поэтому субботу называли не только Лазаревой, но и словесной.

В селах в Вербале (Лазарев) прервалась субботняя дрочка. Горожане тоже пошли ломать иву — на берегу у проточной реки.

Почему нельзя есть мясо в почте?

Главный бан во время поста — это, конечно же, мясо. В большинстве своем животная пища обладает сильной энергетикой, которая пагубно влияет на жизнь человека. Не меньшее влияние имеет насильственная смерть животных, которых готовят для дальнейшего использования во многих семьях.

Одно из объяснений запрета содержится в Библии, где говорится, что в раю для людей были только овощи. Кроме того, животные считались «носителями» нечистых духов, которые могли проникать в тело животного и перемещаться с ним, оскверняя его плоть, что было, по крайней мере, нежелательно.

Также говорят, что все животные, созданные Богом, были нужны людям. Соответствующим должно было быть отношение. С потопом все были спасены.

А что делать с рыбой? Этот продукт отличается от всех видов мяса, потому что он не упоминается в Библии при создании «помощников АДАМ».В обычные дни строгого поста рыба является одним из запретительных рационов. Однако на празднике она не может вписаться в этот закон, ибо об этом нигде не сказано, а во время Всемирного потопа не нужно было спасать рыбу, они существовали на себе все время.

Squash Cavier

Икра Кабачка — очень нежная, вкусная легкая острота

Состав:

3 кг очищенной кожицы и семян кабачков
1,5 кг моркови
1 кг Луки.
1 кг помидора
1 маленькая головка чеснока
1 острая красная ручка
2 ст.Добавки из уксуса
подсолнечное масло
Соль и сахар по вкусу

Приготовление:

Очистка кабачков и семян. Жарить на подсолнечном масле.

Пропустить через мясорубку. Разложить в большой кастрюле.

Сырые — лук, морковь, острый перец и чеснок также измельчить на мясорубке и тушить в подсолнечном масле до мягкости.

Держитесь кабачков. Помидоры измельчаем на мясорубке, выкладываем на сковороду почти полностью испаряющую жидкость, выкладываем к овощам.Все перемешать и с помощью погружного блендера сделать пюре. Добавить сахар, соль и варить, часто помешивая, около часа. За 10 минут до готовности добавить 2 ст. Горячую икру разложить по стерильным банкам, закатать и завернуть до полного остывания.
Икра очень нежная, ароматная, слегка острая.

Успенский пост, самый короткий из всех многодневных постов, который длится всего две недели, почти так же строг, как и большой пост.

По понедельникам, средам и пятницам Сушка: хлеб, сырые овощи и фрукты.

По вторникам и четвергам Можно есть вареные овощи, но без масла.

По субботам и воскресеньям Разрешенные стрельбы.

До 19 августа, праздника Преображения Господня, когда в храмах освящают виноград и яблоки, — церковь обязывает нас воздерживаться от этих плодов до их благословения. После освященного винограда на трапезе присутствуют яблоки и другие плоды нового урожая, особенно в понедельник, среду и пятницу.

В праздник Преображения Господня по церковному уставу разрешена рыба.

Так как Успенский пост приходится на вторую половину августа, он уже считается осенью, т.к. «Открывает врата нового времени года, завершает церковный год, потому что 14 сентября по новому стилю — церковь Новолетов «.

А сегодня у нас есть новые рецепты вкусных нежирных блюд.

Как раз пора приготовить овощную икру, которая хороша и как самостоятельное закуска, и как гарнир (в те дни, когда разрешена рыба), картофель и другие блюда.Вот несколько вариантов приготовления икры.

Икра баклажанная

Вариант №1

На 1 кг баклажанов потребуется: 500 г очень спелых томатов, 2 большие луковицы лука, 2 большие моркови и 5-6 сладких перцев, чеснок, подсолнечник масло, соль и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны цитировать кипятком и чистить. В сковороду налейте подсолнечное масло, половину баклажанов, кубики помидоров, остальное, нарезанный лук. Тушить, помешивая, сначала на сильном огне; Когда смесь даст сок, уменьшите нагрев.Довести до готовности. По вкусу — чеснок, соль и перец. Можно добавить сахар или использовать кабачки.

Вариант №2.

В произвольных количествах возьмет лук, баклажаны, сладкий перец, помидоры, морковь, соль растительное масло и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Лук мелко нарезанный, перец сладкий — полосками. Морковь измельчить на крупной терке. Очистить кожу и растереть.

В глубокую сковороду выложить баклажаны с подсолнечным маслом, затем лук, затем сладкий перец и сверху морковь.Будет очень большая горка. Его нужно накрыть сверху, слегка прижать, крышкой (совсем не накрывать) и завтра на самом маленьком огне.

Постепенно овощи опадут, и появится сок. Тщательно перемешать вверх. Через 20 минут сок покроет все овощи. Снимаем крышку и, помешивая, обжариваем до испарения жидкости.

Когда жидкости останется совсем немного, добавьте нарезанный помидор. Посолить, подсолить по вкусу и жарить минут 15 до полной готовности.

Икра кабачков

Номер варианта 1

Очень сладкая, с чесночным ароматом, эта икра просто тает во рту. Подойдет как закуска отдельно и будет использоваться на бутербродах, а также прекрасно дополнит другие блюда.

Понадобится: 1,5 кг кабачков, 2 голубоватые луковицы, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, масло растительное, соль и черный молотый перец по вкусу.

Загружаем на мелкой терке, если кожица твердая, снимаем, если есть семена, тоже разрезаем.Отжать сок, переложить в алюминиевую кастрюлю, посолить и варить около 30 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

Лук по возможности нарезать, морковь натереть на средней терке. Сначала на растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь, обжарить еще 5 минут, посолить.

Кабачки еще горячие процедить через сито, чтобы вся жидкость ушла, и добавить их к моркови, обжарить еще 10 минут на слабом огне. Добавить прессованный чеснок, перец, при необходимости — пролить, и еще 5 минут.

Готовую икру посыпать рубленой зеленью.

Вариант №2.

Понадобится: 1,5 кг кабачков, 2 больших красных перца, 2 большие луковицы, 6-8 помидоров (лучше брать «пальчиковый» или «кремовый»), 1 острая ручка, 100 г. томатной пасты, оливкового масла, соли и черного молотого перца по вкусу.

Перец нарезать кубиками, острые вымпелы мелко нарезать и обжарить 3-4 минуты на оливковом масле. Выстрелить в кастрюлю.

Лук нарезать кубиками и обжарить до полупрозрачности.Сложить в кастрюлю.

Кабачки нарезать кубиками, посолить и выдержать до пор.

Тем временем помидоры нарезать кубиками и обжарить. Затем добавить томатную пасту и, помешивая, держать на огне еще пару минут. Тоже перекладываем в кастрюлю.

Кабачок отжать, слить лишнюю воду. Обжарить кабачки на оливковом масле и отправить к остальным овощам. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 20 минут. Не добавляйте воду и специи.

Подавать икры охлажденной.

Чесночная икра

В комбайне или блендере измельчите грецкие орехи, мутный и прессованный хлеб, соль, перец, выдавите сок из лимона или воспользуйтесь перцем с ароматом лимона. Можно добавить помидоры.

Из молодых чесночных стрелок можно приготовить икру, измельчив их в блендере, соединить или пропустив через мясорубку вместе с грецкими орехами, посолив по вкусу.

Икра грибная (из сушеных грибов)

(Винтажная русская кухня)

Сушеные грибы промыть, замочить, отварить.Пропустить через мясорубку или нарезать мясорубкой в деревянном сундуке, посолить, смешать с тонкой луковицей, добавить растительное масло и немного уксуса. Можно добавить чуть оставшихся крепких смельчаков. Из оставшейся чешуи готовим подливу к картофельным котлетам.

Икру можно приготовить из свежих грибов.

Lenten Datrai

4 крупных картофелины очистить и натереть на мелкой (дисковой) терке. Добавьте 2 полных ст. Ложки муки, соль, перемешать.Разогреть сковороду на рафинированном подсолнечном масле и выпекать блины как блины: с двух сторон, разбивая на сковороде. Картофельную массу постоянно перемешивают, чтобы не рассосаться.

Подать Диану с томатным соусом и базиликом.

Из гороха можно не только приготовить суп, но и приготовить сытную и вкусную кашу, которая утолит голод и позволит достойно нести столбы.

Каша гороховая

Горох взбить на ночь, отварить, растолочь в пюре, посолить, смешать с жареным луком.

Каша Тихвинская

Требуется: ½ стакана гороха, 1,5 литра воды, 1 стакан гречки готов, 2 луковицы, 4 ст. Ложки растительного масла.

Горошек промыть, обвалять в воде, не насытить, и когда вода на 1/3 переварится и горох будет почти готов, засыпать и варить до готовности. Затем залейте мелко нарезанный лук, обжаренный на масле, и посолите по вкусу.

Приготовленные по следующим рецептам позволят разнообразить постороннее питание.Они хороши к отварному картофелю, макаронам, кашам (рисовой, жемчужной, гречневой).

Томатный соус с базиликом

Требуется: 0,5 л нерегулируемого грибного бульона или овощной пучки, или воды, 2 ст. Ложки муки слива с рафинированным подсолнечным маслом (сколько уйдет), 2-3 ст. Ложки томатной пасты, 1/3 ч. Л. Ложки сушеной базилики, 1 зубчик чеснока пропущенный через пресс или измельченный на доске (можно мелко нарезать), 2–3 ст. Ложки подсолнечного масла.

В сковороду налить подсолнечное масло и положить томатную пасту, поставить на огонь. Когда паста закипит, влить жидкость, уменьшить нагрев и ввести, помешивая, приправленное мучным маслом. При необходимости салютуйте. Не переставая помешивать, всыпать базилик, довести до кипения, положить чеснок и сразу снять с огня.

Томатный соус из свежих помидоров

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные спелые помидоры, очищенные от кожицы, и тушить до мягкости.Введите свой любимый, чеснок, соль, перец. Если соус получается слишком густым, его можно разбавить овощным бульоном или кипяченой водой.

Воспользуйтесь следующими рецептами, и у вас всегда под рукой будут хорошие добавки для салатов.

Ароматизированный уксус для салатов

100 г уксусной эссенции разделить на кипяченую воду, положить два-три лавра, немного гвоздики, корицы и отварить. Залить этим уксусом 250 грамм смеси сельдерея, петрушки, этрагона. Ароматизированный уксус настаивать 10-15 дней.После этого разрешите и заблокируйте.

Заправка для салатов

Требуется: 2 лимона, 1 стакан растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1/3 ч. Ложки горчичного порошка.

Выжмите сок из лимонов и постепенно вводите его в растительное масло, непрерывно взбивая смесь на вилке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать горчичный порошок. Все тщательно перемешать.

Рецепты свежих постных блюд Прочтите в понедельник …

Cabuccus Icra — простое и в то же время вкусное блюдо, которое считается настоящим кладезем полезных веществ.Его необычный вкус знаком с детства, ведь Икра всегда была основной частью сезонного меню. В мякоти кабачков белки, углеводы, соли кальция, калия, магния и железа, а также пектины группы В и витамины аскорбиновой кислоты. Поэтому польза этого овоща очевидна для всех.

Состав и калорийность

Если опираться на ГОСТ, то в иресе должны быть свежие кабачки, морковь, лук, помидоры или натуральная томатная паста, соль и растительное масло.

Калорийность кавказской икры зависит от рецепта приготовления, используемого производителем. Но в среднем это 95 ккал на 100 г продукта, с углеводами — 7,4 г, жирами — 7,0 г, белками — 1,2 г.

Чем полезна икра кабачков

Общая выгода

Диетологи давно установили, что польза от икры кабачков для организма огромна. Высокая концентрация витаминов и микроэлементов делает его достойной альтернативой аптечным витаминным комплексам.Особенно важны витамины группы B, C, H, E и ретинол.

Это малокалорийный продукт, который полностью усваивается организмом. Благодаря высокой концентрации калия в составе добавление блюд в рацион поможет избавиться от отеков и проблем в работе желудочно-кишечного тракта.

Икра также богата витамином С, который, помимо прямого усиления иммунной функции, также благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.Благодаря противовоспалительному эффекту капустная икра рекомендуется употреблять людям, страдающим хроническими аллергическими реакциями, артритом и астмой.

Установлено, что в цукчопе преобладают пектиновые вещества, необходимые для формирования здоровой микрофлоры кишечника. Они способствуют восстановлению целостности слизистой оболочки, стимулируют перистальтику.

Общие преимущества продукта:

нормализация обмена веществ;
понижающие показатели холестерина;
стабилизация всех органов желудочно-кишечного тракта;
улучшенных пробуждений;
укрепляющих судов;
повышение общего тонуса тела;
комплексная очистка внутренних органов и крови;
удалить лишнюю жидкость и соли.

Для женщин

Для женщин икра кабачков особенно ценна после термической обработки витамином Е. Польза для организма колоссальная:

предотвращает старение кожи и появление пигментных пятен;
уменьшает проявление предменструального синдрома;
нормализует гормональный фон;
считается эффектным профилактическим средством заболеваний женских молочных желез;
во время менопаузы восполняет недостаток эстрогена.

Для мужчин

Специалисты рекомендуют обратить внимание на икру Кучкачка мужчинам, страдающим такой деликатной проблемой, как геморрой. Способствует комфортному удалению валочных масс и помогает в борьбе с хроническими запорами.

Во время беременности

Икра также содержит один из витаминов группы В — фолиевую кислоту. Она отвечает за репродуктивное здоровье мужчин и женщин. В рационе беременной женщины обязательно должна присутствовать фолиевая кислота, так как ее недостаток может привести к порокам развития плода.Это также важно для мужского здоровья, поскольку предотвращает развитие простатита.

Бета-каротин, входящий в состав моркови, полезен людям с ослабленным зрением и беременным. Улучшает кровообращение, снимает напряжение и помогает избавиться от бессонницы.

Калий — один из необходимых элементов на любом сроке беременности. Он отвечает за правильное формирование сердечно-сосудистой системы.

Отмечено, что в Icre имеется достаточная концентрация кальция.Без него невозможно сформировать скелет ребенка и зубы. Беременную женщину он защищает от отеков.

С грудным вскармливанием

Диетологи разрешают употреблять икру кабачков женщинам и в период грудного вскармливания. Помимо насыщения организма женщинами питательными веществами, он также помогает в нормализации стула, а это одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются девушки. А вот молодым мамам лучше отказаться, купив икру, предпочтительнее домашней.И его не должно быть слишком много — достаточно 100 граммовой порции в день.

Для детей

Что касается наличия в детском меню икры кабачков, то также стоит отдать предпочтение продукту собственного приготовления. Отсутствие каких-либо потенциально опасных компонентов, способных спровоцировать аллергическую реакцию или получить серьезные повреждения — момент принципиальный. Поэтому покупную икру можно давать детям от 5 лет и только при условии безопасного состава.

Детям икра кабачков полезна именно благодаря высокой концентрации пищевых волокон, способствующих нормализации дневного стула.Это особенно полезная еда для малышей, в рационе которых недостаточно клетчатки. Витамин С укрепляет не сформировавшийся иммунитет и помогает в борьбе с сезонными простудными заболеваниями. Витамины группы В оказывают многостороннее воздействие на организм: укрепляют нервную систему, способствуют нормальному усвоению железа, снижают риск возникновения судорог.

Можно ли икра кабачков при слабости

Икра Кучачка — замечательный продукт для людей, которые следят за своим весом или хотят его сбросить из-за низкой калорийности (не более 95 ккал на 100 г).Помогает справиться с многочисленными проблемами питания, которые могут спровоцировать набор лишнего веса. Например, благодаря большому количеству клетчатки икры кабачков она помогает освободить организм от шлаков и токсинов, отлично утоляя голод.

Сегодня вы можете встретить уникальную диету на основе кабачков, которая помогает сбросить за неделю до 5 кг. Его суть основана на том, что каждый день необходимо в течение недели съедать 350 г икры Кучачкая с другими овощами. При этом желательно временно исключить белый рис, картофель, муку и любые магазинные сладости.При переходе на такую мощность необходимо добавить белок — натуральное домашнее куриное мясо или филе индейки. Большое количество чистой питьевой воды вместе с икрой поспособствует естественному очищению организма.

При правильном приготовлении и начальном использовании экологически чистых продуктов икра кабачков поможет в борьбе с рядом притч. Но не стоит полагаться на него как на полноценный препарат, а скорее как на добавку при скудном ежедневном рационе.

При сахарном диабете

Кабачок — один из овощей, помогающих при диабете. Он содержит микроэлементы, необходимые людям с повышенным уровнем глюкозы в крови. Также он будет полезен при диабете, который сопровождается отеками, поскольку выводит из организма дополнительную соль.

Кабачок отличается низким гликемическим индексом, но после термической обработки он увеличивается. Чтобы этого не произошло, лучше добавить к нему кабачки и капусту, но уменьшить количество моркови.Чтобы икра кабачков стала еще более полезным блюдом для людей, страдающих сахарным диабетом, традиционное подсолнечное масло лучше заменить оливковым холодным отжимом. Также стоит добавить свежую зелень и специи по вкусу.

Важно: Гликемический индекс икры Кабачкой — 75 ед.

При панкреатите

Врачи уверяют, что кабачки, прошедшие обязательную термическую обработку, могут присутствовать в рационе больных панкреатитом.А вот икра сквактера противопоказана при обострении поджелудочной железы. Это связано с тем, что в его составе есть масло, помидоры и морковь, а в некоторых случаях даже добавляют в него уксус. Такое количество спорных компонентов может спровоцировать воспалительный процесс.

Икра Кучкачка также стимулирует выработку сока поджелудочной железы, а их ферменты могут усиливать патологию поджелудочной железы.

Как быть больным в ремиссии? Если панкреатит не перешел в тяжелую форму, и наоборот — есть облегчение заболевания, то в рационе допустимо определенное количество домашней циклической икры.Но после его приготовления лучше отказаться от жарки, выбрав только тушение.

При гастрите

Кабачок и все блюда из него разрешены при гастрите. Это связано с уникальным составом овоща, который способствует восстановлению поврежденного слоя слизистой. Он также регулирует обменные процессы и при систематическом применении может быть полезен при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Но и здесь есть свои подводные камни:

В составе икры не должно быть чеснока и острых специй — они наверняка спровоцируют обострение.
Не стоит переедать овощами — лучше их тушить.
В готовое домашнее блюдо не нужно добавлять кислоту, в том числе уксус.

С конструкциями

При таких проблемах кабачки из кабачков является эффективным, а главное — доступным и безопасным средством регулирования повседневного стула. Его необходимо добавлять в каждый прием пищи в количестве не более 2-3 столовых ложек. Важно не переедать и снизить количество углеводов.Если других проблем с желудком или кишечником (в частности, кишечная непроходимость и кровотечение) нет, то можно добавить в тайник 1 кофейную ложку растительного масла. Он может быть льняным или оливковым. Специфика масел в том, что практически все они обладают слабительным действием. В сочетании с волокном это облегчит удаление тележек.

При подагре

При строгом соблюдении диеты это важное условие для сохранения здоровья и выздоровления. Что касается куцакуларской икры со столь сложным заболеванием, то ее смущает наличие в ней томатов из-за содержания в них пуринов.Но недавние исследования доказывают, что небольшое количество помидоров можно добавлять в меню, но не только в период обострения. Соответственно икра кабачков может быть при подагре, но в минимальном количестве (не более 100 г в сутки) и не чаще нескольких раз в неделю.

Желательно идти только на домашнюю икру, потому что в магазинных продуктах может быть чеснок и острые специи, которые категорически запрещены при гугливании.

При холецистите

При холецистите, кабачках, моркови и помидорах разрешено употреблять.Кабачок удаляет звездочки желчи и снижает нагрузку на печень. Даже при отсутствии желчного пузыря эти продукты не навредят организму, но чтобы не перегружать его, все компоненты икры стоит тушить, а не жарить. Такой подход также позволит сохранить в кабачках наибольшее количество микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов, помогающих бороться со старением.

Вред и противопоказания

От употребления кабачкой икры необходимо отказаться при индивидуальной непереносимости компонентов, в частности, на томатах или моркови.Кроме того, чрезмерное количество в рационе может спровоцировать проблемы с пищеварением.

Чаще всего вред может принести магазинный товар. В таких каютах могут быть консерванты и стабилизаторы. Это вредные добавки, которые в большом количестве могут спровоцировать онкологические заболевания. Если в банке не указано, что продукт соответствует госстандарту, значит, в него можно добавлять крахмал, муку, усилители вкуса и другие компоненты, не приносящие пользы для здоровья. Поэтому, если есть вероятность икры кабачков, лучше приготовить ее самостоятельно.

Покупая готовый продукт, лучше отдать предпочтение Икреа в стеклянных банках. Это дает возможность визуально отслеживать его цвет, консистенцию, добавленное количество масла. Определить качество можно по дате изготовления. Натуральная икра зобакки должна быть изготовлена в период созревания ее основного компонента — кабачков. Этот период длится с начала июля до середины октября. Если изделие изготовлено зимой или весной, то это повод усомниться в его натуральности.

Срок годности икры Кучачкая указан на самой банке.После вскрытия его нужно хранить только в холодильнике под обычной (если у банка соответствующая резьба) или капроновой крышкой не более 3-х суток. Закрытая банка выдерживает до года при условии, что температура в помещении не поднимается выше +20 градусов. Также в банке обязательно должно быть указано, что теленок был стерилизован. Если такой надписи нет, значит такого товара нет.

Можно ли заморозить

Икра кабачков может быть заморожена. Но сделать это можно только с икрой, приготовленной в домашних условиях.Готовый продукт нужно охладить, переложив в полиэтиленовые пакеты, плотно завязать и положить в морозильную камеру. Даже после замораживания его вкус не меняется, а консистенция не становится жидкой. Если при разморозке выделяется немного масла, его нужно просто перемешать. Идеально, если есть пылесос. Исключает контакт продукта с кислородом, что продлевает срок его хранения.

Как приготовить икру кабачков в домашних условиях

Простой рецепт

Один из самых простых рецептов приготовления икры Кабакко, который освоит даже начинающая хозяйка.

Перечень товаров:

кабачки — 4-5 штук;
моркови — 4 штуки;
помидоров — 5 шт .;
масло растительное — 2 ст .;
соль по вкусу.

Последовательность:

Кабачок тщательно добываем, аккуратно снимаем тонкую кожицу, удаляем косточки и нарезаем небольшими, но такими же кубиками.
Морковь также промыть под проточной водой, очистить и натереть. Размер терки выбирается на ее усмотрение.
Сковородку поставить на средний огонь, налить масло, добавить кабачки и морковь. Слегка погрузить, пока овощи не станут мягкими.
Убавляем огонь до минимума и носим овощи под закрытой крышкой на 1 час.
Так как цуккини — водянистый овощ, в процессе приготовления выделяется много воды. Его нужно объединить. Иначе икра будет слишком водянистой и невкусной.
Помидоры на несколько секунд опустить в кипяток, снять кожицу и натереть на терке.Полученное пюре добавляем к моркови и кабачкам.
Все тщательно перемешать, посолить по вкусу и снова перемешать.

Рецепт на зиму

Тем, кто хочет приготовить икру на зиму, понравится следующий рецепт:

кабачки — 2 кг;
морковь — 1 кг;
лук — 0,5 кг;
томатная паста — 1 ст. или свежие помидоры — 6 шт .;
соль — 2 ст .;
сахар — 7 ст.

Процесс приготовления:

В первую очередь готовим все продукты.Кабачок мой очищаем от кожицы, если есть косточки — удаляем. Режем небольшими кубиками. Морковь также тщательно вымыть, очистить и натереть на терке. Помидоры промываем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем до состояния пюре. Лук нарезать мелкими кубиками.
Первым делом обжариваем на сковороде лук до золотистого состояния. Добавляем в него размягченные помидоры или макароны и средство около 10-15 минут.
Морковь обжарить на отдельной сковороде до полной готовности. Закладываем кабачки на сковороду с толстым дном и обжариваем их на оставшемся подсолнечном масле.
Все остальные компоненты соединяем в кастрюле. Перемешать и дать закипеть.
Далее растереть до консистенции пюре. Проще всего это сделать при помощи кухонного комбайна. Полученную массу посолить и тщательно перемешать. Добавляем сахар и тоже снова мешаем. Возвращаемся обратно в кастрюлю и варим час.
Накладывая пюре на банки нужного объема (обязательно после стерилизации) закатываем, переворачиваем так, чтобы крышка оказалась наверху, накрываем чем-нибудь теплым.

Вкус икры кабачков напрямую зависит от преобладающих в ней ингредиентов. Наиболее универсальным с точки зрения совместимости с другими продуктами считается классический рецепт, состоящий из кабачков, моркови и помидоров.

Икру кабачков лучше всего есть на завтрак вместе с белками и углеводами, например, с омлетом. Также он усилит вкус любых круп — от гречки до риса любого сорта. Традиционно вело икра прекрасно сочетается с печеным или отварным картофелем, солеными огурцами и салом.Икра кабакко усилит вкус любого мяса, а если это не жареная свинина, то поможет в борьбе с лишними килограммами.

Все любители пасты могут попробовать их вместе с икрой.

А можно в посте икра кабачков

Икра Кабачка разрешена к употреблению в почте. Он хорошо подходит и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к гарниру. Более того, он отлично утоляет голод и может быть частью любого приема пищи. Например, он станет хорошей альтернативой традиционным бутербродам с колбасой и сыром.Массаж на небольшом кусочке цельнозернового хлеба, он насытит и придаст энергии.

Впервые кабачки завезли в Европу еще в XVI веке и долгое время выращивали исключительно как декоративное растение.
При регулярном использовании кабачков можно отложить появление семянок.
Во французской кухне есть уникальные блюда, ключевым элементом которых является цветок кабачка.
Несмотря на то, что вкус кабачков абсолютно не кислый, в нем очень высокая концентрация витамина С.
Родина кабачка — Мексика. Правда, до появления первых колонизаторов местное население употребляло только семена, а не мякоть.
Первыми догадались, что нужно есть мякоть плода, были итальянцы.
Вкус кабачка сильно зависит от его зрелости. Самые вкусные — молодые.
Кабачок — быстрорастущий овощ. Первые плоды появляются через 45 дней после посадки.
Кавказская маска Маска отлично подходит для сухой кожи.

кулинария Архив: Страница 13 из 14: Soni’s Food

05 | 01 | 2014 Сони Синха

Это начало Нового года, и я так рада, что 2013 год закончился. Это навсегда будет самым трудным годом в моей жизни, когда я потеряла отца. Я до сих пор не могу поверить, что он ушел, и я тоскую слышать его голос, его телефонные звонки, его сообщения и бороться с этим каждый день.

В довершение к боли моя мама испугалась за два дня до конца года.К счастью, сейчас она стабильна и выздоравливает. Последние несколько месяцев были для меня чрезвычайно тяжелыми и заставили меня взглянуть на жизнь совершенно по-другому. Подобные события заставляют вас ценить жизнь и учат наслаждаться каждым моментом с близкими и дорогими те, потому что вы не знаете, что вас ждет в следующий момент.

Хотя 2013 год был чрезвычайно трудным для меня лично, это был отличный год для моего блога с точки зрения роста, и мне также пришлось поработать с некоторыми известными брендами, такими как Campbells, Bertolli и Gourmet Garden, и это лишь некоторые из них.Я с нетерпением жду возможности снова поработать с этими брендами и в 2014 году добавлю еще много в список.

Несмотря на столько потрясений, происходящих в моей жизни, ВЫ, мои дорогие читатели, всегда были здесь, читали мои рассказы и подбадривали меня своими добрыми словами. Каждый раз, когда вы заходите на мой сайт, комментируете, читаете рецепт, вы мотивируете меня продолжать готовить и делиться своими рецептами с вами. Это очень помогло мне и поддержало меня во всем, и я должен поблагодарить каждого из вас.

«Желаю всем счастливого Нового года и надеюсь, что этот год принесет всем вам много радости, счастья и процветания».

Я оставляю вам список из 10 моих лучших рецептов 2013 года в порядке их популярности, и вы можете щелкнуть по ссылкам ниже, чтобы просмотреть рецепты. Наслаждайтесь!

Easy Paneer Тикка Масала
Индийские пирожки из сладкого картофеля со специями
Easy Saag Панир
Тандури Гобхи
Легкая индийская курица с лимоном
Жареный баклажан со специями по-индийски
Картофельные лепешки из киноа (Quinoa Aloo Tikkis)
Здоровые банановые кексы
Кхир (Индийский рисовый пудинг)
Миндальная мука Яблочная крошка

пользы и вреда для организма

В этом году Великий пост для православных длится с 11 марта.Многодневный пост закончится 27 апреля, а 28-го мы будем праздновать Пасху. Православный календарь подскажет, когда в Великий пост можно есть рыбу и икру.

В течение семи недель Великого поста христиане должны соблюдать установленные диетические требования. Однозначно исключить из употребления мясо, молочные продукты и яйца. Однако есть периоды, в которые разрешено употребление рыбных блюд и икры.

Священники выделили два дня, когда можно немного расширить свой рацион.Это день, который празднуется Благовещения и день, предшествующий Страстной неделе — Вербное воскресенье.

Во время Великого поста 2019 года для православных христиан эти дни приходятся на 7 и 21 апреля.

Вы также можете съесть рыбу, если выпадет другой особый церковный день.

Когда можно есть рыбную икру в Великий пост 2019?

Лазаревская Суббота приходится на Великий пост, поэтому меню трапез строго прописано в православных канонах.В Лазаревскую субботу едят рыбную икру, разрешено растительное масло и вино.

В России в Лазаревскую субботу хозяйки приготовили пюре, испекли гречневые оладьи, варили кашу и курицу с рыбой. Но все это ели в Вербное воскресенье, потому что в честь Входа Господня в Иерусалим в строгий Великий пост совершается послабление — можно есть рыбу.

Традиции празднования Лазаревской субботы и Вербного воскресенья в России тесно переплетены. Именно в Лазаревскую субботу в храм приносят ивовые веточки.Священник совершает обряд освящения ив на вечерней службе — утрене. Поэтому субботу называли не только Лазарёвой, но и Пальмой.

В селах Вербной (Лазарёвой) субботы ломали ивы. Горожане тоже пошли ломать иву — на берега близлежащих рек.

Почему нельзя есть мясо во время поста?

Главный запрет во время поста — это, конечно, мясо. Пища животных больше всего обладает сильной энергетикой, что негативно сказывается на жизни человека.Не меньшее влияние имеет и насильственная смерть животных, подготовленных для дальнейшего использования во многих семьях.

Одно из объяснений запрета содержится в Библии, в которой говорится, что в раю пища была для людей только овощной. Кроме того, животные считались «носителями» нечистых духов, которые могли проникать в тело животного и двигаться вместе с ним, оскверняя его плоть, что, по крайней мере, было нежелательно.

Также говорят, что все животные, созданные Богом, были нужны людям.Отношение должно быть соответствующее. Во время потопа все были спасены.

А как же рыба? Этот продукт отличается от всех видов мяса, так как не упоминается в Библии при создании «помощников Адама». В обычные дни рыба строгого голодания — одна из запрещенных продуктов. Однако в праздничные дни это не может укладываться в этот закон, потому что об этом нигде не сказано, а во время паводка не было необходимости спасать рыбу, они все время существовали сами по себе.

Squash Cavier
Икра кабачков — очень нежная, вкусная, слегка острая
Состав:
3 кг кабачков, очищенных от кожуры и семян
1.5 кг моркови
1 кг лука
1 кг помидора
1 головка чеснока
1 острый красный перец
2 столовые ложки уксуса
подсолнечное масло
соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и семена. Обжарить на подсолнечном масле.
Пропустить через мясорубку. Поместите в большую кастрюлю.
Сырые — лук, морковь, острый перец и чеснок также измельчают на мясорубке и тушат в подсолнечном масле до мягкости.
Аранжировка с кабачками. Помидоры измельчить на мясорубке, потушить на сковороде до почти полного испарения жидкости, выложить вместе с овощами. Все перемешать и приготовить пюре с помощью ручного блендера. Добавить сахар, соль и варить, часто помешивая, около часа. Добавьте 2 столовые ложки уксуса за 10 минут до приготовления. Горячую икру разложить по стерильным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Икра получается очень нежной, ароматной, слегка острой.
Икра кабачков — простое и в то же время вкусное блюдо, которое считается настоящим сокровищем питательных веществ … Ее необычный вкус знаком с детства, ведь икра всегда была основной частью сезонного меню. Мякоть кабачков содержит белки, углеводы, соли кальция, калия, магния и железа, а также пектины, витамины группы В и аскорбиновую кислоту. Поэтому польза этого овоща очевидна каждому.
Состав и калорийность
Если опираться на ГОСТ, то икра должна содержать свежие кабачки, морковь, лук, помидоры или натуральную томатную пасту, соль и растительное масло.
Калорийность кабачковой икры зависит от рецепта производителя. Но в среднем это 95 ккал на 100 г продукта, при этом углеводы — 7,4 г, жиры — 7,0 г, белки — 1,2 г.
Чем полезна кабачковая икра?
Общая выгода
Диетологи давно установили, что польза кабачковой икры для организма огромна. Высокая концентрация витаминов и минералов делает его достойной альтернативой аптечным витаминным комплексам… Особенно важны витамины группы B, C, H, E и ретинол.
Это низкокалорийный продукт, полностью усваиваемый организмом. Благодаря высокой концентрации калия в составе добавление блюда в рацион поможет избавиться от отеков и проблем в работе желудочно-кишечного тракта.
Икра также богата витамином С, который, помимо прямого усиления иммунной функции, также благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.Благодаря противовоспалительному эффекту кабачковую икру следует употреблять людям, страдающим хроническими аллергическими реакциями, артритом и астмой.
Установлено, что в кабачках преобладают пектиновые вещества, необходимые для формирования здоровой микрофлоры кишечника. Они помогают восстановить целостность слизистой оболочки, стимулируют перистальтику.
Общие преимущества продукта:
нормализация обмена веществ;
снижение уровня холестерина;
стабилизация работы всех органов желудочно-кишечного тракта;
улучшение кроветворения;
укрепление сосудов;
повышение общего тонуса тела;
комплексное очищение внутренних органов и крови;
удаление лишней жидкости и солей.
Для женщин
Для женщин особенно ценна кабачковая икра с сохраненным после термической обработки витамином Е. Его польза для организма колоссальная:
предотвращает старение кожи и появление пигментных пятен;
уменьшает проявления предменструального синдрома;
нормализует гормональный фон;
считается эффективным профилактическим средством при заболеваниях женских молочных желез;
во время менопаузы восполняет недостаток эстрогена.
Для мужчин
Специалисты рекомендуют обратить внимание на кабачковую икру мужчинам, страдающим такой деликатной проблемой, как геморрой. Способствует комфортному выведению каловых масс и помогает в борьбе с хроническими запорами.
Во время беременности
Икра также содержит один из витаминов группы В — фолиевую кислоту. Она отвечает за репродуктивное здоровье как мужчин, так и женщин. В рационе беременной женщины обязательно должна присутствовать фолиевая кислота, так как ее недостаток может привести к порокам развития плода.Это также важно для мужского здоровья, так как предотвращает развитие простатита.
Бета-каротин, содержащийся в моркови, полезен для людей с ослабленным зрением и беременных женщин. Улучшает кровообращение, снижает стресс и помогает бороться с бессонницей.
Калий — один из важнейших элементов на любом сроке беременности. Он отвечает за правильное формирование сердечно-сосудистой системы.
Было отмечено, что икра также содержит в достаточной концентрации кальций.Без него невозможно формирование скелета ребенка и зубов. Защищает беременную от отеков.
При грудном вскармливании
Диетологи разрешают женщинам есть кабачковую икру во время грудного вскармливания. Помимо насыщения организма женщины питательными веществами, он также способствует нормализации стула, а это одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются роженицы. Но молодым мамам лучше отказаться от покупной икры, отдав предпочтение домашней икре.И не стоит его употреблять в больших количествах — вполне достаточно 100-граммовой порции в день.
Для детей
Что касается наличия кабачковой икры в детском меню, то здесь тоже стоит отдать предпочтение продукту собственного приготовления. Принципиальный момент — отсутствие каких-либо потенциально опасных компонентов, способных спровоцировать аллергическую реакцию или нанести серьезный вред. Поэтому покупную икру можно давать детям от 5 лет и только в том случае, если состав безопасен.
Детям кабачковая икра полезна именно благодаря высокой концентрации пищевых волокон, способствующих нормализации ежедневного опорожнения кишечника.Это особенно здоровая пища для младенцев, в рационе которых не хватает клетчатки. Витамин С укрепляет неразвитый иммунитет и помогает в борьбе с сезонными простудными заболеваниями. А витамины группы В оказывают на организм разностороннее действие: укрепляют нервную систему, способствуют нормальному усвоению железа, снижают риск возникновения судорог.
Можно ли есть кабачковую икру при похудении
Икра кабачков — отличный продукт для людей, следящих за своим весом или желающих его сбросить, в связи с низкой калорийностью (не более 95 ккал на 100 г).Это помогает справиться со многими проблемами питания, которые могут вызвать набор. лишний вес … Например, благодаря большому количеству клетчатки икра из кабачков помогает освободить организм от шлаков и шлаков, при этом прекрасно утоляет голод.
Сегодня можно найти уникальную диету на основе кабачков, которая помогает сбросить до 5 кг за неделю. Его суть основана на том, что каждый день в течение недели нужно съедать 350 г кабачковой икры с другими овощами. В этом случае желательно временно исключить белый рис, картофель, муку и любые магазинные сладости… При переходе на такую диету в обязательном порядке следует добавлять белок — натуральное домашнее филе курицы или индейки. Большое количество чистой питьевой воды вместе с икрой поспособствует естественному очищению организма.
При правильном приготовлении и употреблении в первую очередь экологически чистые продукты, кабачковая икра поможет в борьбе с рядом недугов. Но вы не должны полагаться на него как на полноценное лекарство, а скорее как на добавку к скудному ежедневному рациону.
При сахарном диабете
Кабачки — овощ, на который следует обратить внимание при диабете.Он содержит микроэлементы, которые необходимы людям с высоким уровнем глюкозы в крови. Также он будет полезен при сахарном диабете, который сопровождается отеками, так как выводит из организма лишние соли.
Кабачок имеет низкий гликемический индекс, но после термической обработки он повышается. Чтобы этого не произошло, лучше добавить в него кабачки и капусту, но сократите количество моркови. Чтобы кабачковая икра стала еще более полезным блюдом для людей, страдающих диабетом, лучше заменить традиционное подсолнечное масло оливковым маслом холодного отжима.Также следует добавить свежую зелень и специи по вкусу.
Важно: гликемический индекс икры кабачковой составляет 75 единиц.
При панкреатите
Медики уверяют, что кабачки, прошедшие обязательную термическую обработку, могут присутствовать в рационе людей с панкреатитом. А вот кабачковая икра противопоказана при обострениях поджелудочной железы. Это связано с тем, что в нем есть масло, помидоры и морковь, а в некоторых случаях даже добавлен уксус.Такое количество спорных компонентов может спровоцировать воспалительный процесс.
Кабачковая икра также стимулирует выработку сока поджелудочной железы, а их ферменты могут усиливать патологию поджелудочной железы.
Как заболеть в ремиссии? Если панкреатит не перешел в тяжелую форму, а наоборот — наблюдается улучшение течения болезни, то в рационе допустимо определенное количество домашней кабачковой икры. Но при его приготовлении от жарки лучше отказаться, выбрав только тушение.
При гастрите
Кабачок и все блюда из него разрешены при гастрите. Это связано с уникальным составом овоща, который помогает восстановить поврежденный слизистый слой желудка. Он также регулирует обменные процессы и при регулярном применении может быть полезен при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Но и здесь есть подводные камни:
Икра не должна содержать чеснока и острых специй — они обязательно спровоцируют обострение.
Не нужно слишком много жарить овощи — лучше их тушить.
В готовое домашнее блюдо не нужно добавлять кислоту, в том числе и уксус.
При запоре
При таких проблемах икра кабачков является эффективным, а главное доступным и безопасным средством регулирования ежедневного стула. Его следует добавлять в каждый прием пищи в количестве не более 2–3 столовых ложек. Однако важно не переедать и снизить количество углеводов.Если других проблем с желудком или кишечником (в частности, кишечной непроходимости и кровотечений) нет, то в икру можно добавить 1 чайную ложку растительного масла. Это может быть льняное или оливковое. Специфика масел в том, что практически все они обладают слабительным действием. В сочетании с клетчаткой это облегчит выведение фекалий.
При подагре
При подагре диета необходима для поддержания здоровья и восстановления. Что касается кабачковой икры при столь сложном заболевании, то ее смущает наличие томатов из-за содержания в них пуринов.Но недавние исследования показывают, что небольшое количество помидоров можно добавить в меню, но не в период обострения. Соответственно, кабачковую икру можно есть при подагре, но в минимальном количестве (не более 100 г в день) и не чаще нескольких раз в неделю.
Желательно переходить только на домашнюю икру, так как магазинные продукты могут содержать чеснок и острые специи, которые категорически запрещены при подагре.
При холецистите
При холецистите к употреблению разрешены кабачки, морковь и помидоры.Кабачок устраняет застой желчи и снижает нагрузку на печень. Даже при отсутствии желчного пузыря эти продукты не навредят организму, но чтобы не перегружать его, все компоненты икры следует тушить, а не жарить. Такой подход также позволит сохранить в кабачках наибольшее количество микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов, помогающих в борьбе со старением.
Вред и противопоказания
От употребления кабачковой икры следует отказаться при индивидуальной непереносимости компонентов, в частности томатов или моркови.Кроме того, его избыток в рационе может спровоцировать проблемы с пищеварением.
Чаще всего вред может принести магазинный товар. Такая икра может содержать консерванты и стабилизаторы. Это вредные добавки, которые в больших количествах могут спровоцировать рак. Если на банке не указано, что продукт в точности соответствует ГОСТу, это означает, что в нее можно добавлять крахмал, муку, усилители вкуса и другие компоненты, не несущие никакой пользы для здоровья. Поэтому по возможности лучше приготовить икра кабачков самостоятельно.
При покупке готового продукта лучше отдать предпочтение икре в стеклянных банках … Это дает возможность визуально проследить ее цвет, консистенцию, добавленное количество масла. Также качество можно определить по дате изготовления. Натуральная кабачковая икра должна быть сделана в период созревания ее основного компонента — кабачка. Этот период длится с начала июля до середины октября. Если изделие изготовлено зимой или весной, то это повод усомниться в его натуральности.
Срок годности кабачковой икры указан на самой баночке.После вскрытия хранить в холодильнике только под обычным (при наличии у банки подходящей нитью) или капроновым покрытием не более 3 дней. Закрытая банка может простоять до года при условии, что температура в помещении не поднимается выше +20 градусов. Также на банке должно быть указано, что икра была стерилизована. Если такой надписи нет, такой продукт есть нельзя.
Можно заморозить
Икра кабачков может быть заморожена. Но сделать это можно только с домашней икрой.Готовый продукт необходимо охладить, переложить в полиэтиленовые пакеты, плотно завязать и поместить в морозильную камеру. Даже после замораживания его вкус не меняется, а консистенция не становится жидкой. Если при разморозке выходит немного масла, его нужно просто размешать. Идеально, если есть пылесос. Исключает контакт продукта с кислородом, что продлевает срок его хранения.
Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях
Простой рецепт
Один из самых простых рецептов приготовления кабачковой икры, освоить который сможет даже начинающая хозяйка.
Перечень товаров:
кабачки — 4-5 шт .;
морковь — 4 шт .;
помидоров — 5 шт .;
масло растительное — 2 столовые ложки;
соль по вкусу.
Последовательность:
Кабачки тщательно вымыть, аккуратно удалить тонкую кожицу, удалить семена и нарезать небольшими, но одинаковыми кубиками.
Морковь также промываем под проточной водой, очищаем и натираем. Размер терки выбираем на свое усмотрение.
Поставить сковороду на средний огонь, влить масло и добавить к нему кабачки и морковь. Слегка обжарить, пока овощи не станут мягкими.
Уменьшите огонь до минимума и тушите овощи под закрытой крышкой в течение 1 часа.
Так как цуккини — водянистый овощ, в процессе приготовления выделяется много воды. Его нужно слить. В противном случае икра получится слишком водянистой и невкусной.
Помидоры опустить в кипящую воду на несколько секунд, снять кожицу и натереть на терке.Полученное пюре добавить к моркови и кабачкам.
Все тщательно перемешать, посолить по вкусу и снова перемешать.
Рецепт на зиму
Тем, кто хочет приготовить икру на зиму, понравится следующий рецепт:
кабачки — 2 кг;
моркови — 1 кг;
репчатый лук — 0,5 кг;
томатная паста — 1 столовая ложка или свежие помидоры — 6 шт .;
соль — 2 столовые ложки;
сахар — 7 столовых ложек
Процесс приготовления:
В первую очередь готовим все продукты.Кабачки вымыть, очистить от кожуры, если есть косточки — удалить. Нарезать небольшими кубиками. Также тщательно промываем морковь, очищаем от кожуры и измельчаем на терке. Залить помидоры кипятком, снять кожицу и измельчить до образования пюре. Лук нарезать небольшими кубиками.
В первую очередь обжарить на сковороде лук до золотистой корочки. Добавьте к нему размягченные помидоры или макароны и тушите около 10-15 минут.
Обжарьте морковь на отдельной сковороде до готовности. В кастрюлю с толстым дном кладем кабачки и обжариваем на оставшемся подсолнечном масле.
Смешайте все оставшиеся ингредиенты в кастрюле. Перемешайте и дайте закипеть.
Затем измельчить до консистенции пюре. Проще всего это сделать с помощью кухонного комбайна. Полученную массу посолить и тщательно перемешать. Добавьте сахар и снова перемешайте. Снова переложить в кастрюлю и варить час.
После того, как выложим пюре по банкам необходимого объема (обязательно предварительно простерилизовав), закатываем, перевертываем крышкой вверх, накрываем чем-нибудь теплым.
Вкус кабачковой икры напрямую зависит от преобладающих в ней ингредиентов. Наиболее универсальным с точки зрения совместимости с другими продуктами считается классический рецепт, состоящий из кабачков, моркови и помидоров.
Кабачковую икру лучше всего есть на завтрак вместе с белками и углеводами, например, с омлетом. Также он улучшит вкус любой крупы — от гречки до любого вида риса. Традиционно кабачковая икра хорошо сочетается с печеным или отварным картофелем, солеными огурцами и беконом.Икра кабачков усилит вкус любого мяса, а если это не жареная свинина, то поможет и в борьбе с лишними килограммами.
Все любители макарон тоже могут попробовать их с икрой.
Можно ли есть кабачковую икру во время поста
Икра кабачков разрешена на голодание. Он хорошо подходит как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к гарниру. Более того, он прекрасно утоляет голод и может быть частью любого приема пищи. Например, он станет хорошей альтернативой традиционным бутербродам с колбасой и сыром.Намажьте небольшой ломтик цельнозернового хлеба, он насытит и зарядит энергией.
Кабачки впервые были завезены в Европу в 16 веке и долгое время выращивались исключительно как декоративное растение.
При регулярном употреблении кабачков можно отсрочить появление первых седых волос.
Французская кухня — это уникальные блюда, ключевым элементом которых является цветок тыквы.
Несмотря на то, что цуккини совсем не кислый на вкус, в них очень высокая концентрация витамина С.
Родина сквоша — Мексика. Правда, до появления первых колонизаторов местное население питалось только семенами, а не мякотью.
Итальянцы первыми догадались, что есть мякоть фрукта.
Вкус цукини во многом зависит от его спелости. Самые вкусные — молодые.
Кабачки — быстрорастущие овощи. Первые плоды появляются через 45 дней после посадки.
Маска из мякоти тыквы отлично подходит для сухой кожи.
Дело в том, что я так люблю икру, что не могу без нее ни дня!
Но икра — это еще не рыба, и уж тем более не мясо …
божья коровка
икра не рыба, это все равно что сказать, что еще не родившийся ребенок / в животе / еще не ребенок)) — 4 года назад
Татьяна на Сыче ва
10 месяцев назад
В дни поста есть следующие праздники, когда можно есть икру:
Лазарев суббота.В этот праздник нельзя есть рыбу, но священнослужители разрешают употреблять икру современным людям.
Настоящее воскресенье. Можно есть как рыбу, так и икру.
Благовещение. Однако этот праздник не переходящий, как два других, а всегда отмечается 7 апреля. В 2018 году он выпадает на Великую субботу, поэтому от икры и рыбы лучше воздержаться.
Следовательно, если человек решает поститься, необходимо выбрать альтернативу этому времени.
Ilta
10 месяцев назад
Икра рыбная относится к продуктам животного происхождения, независимо от того, какая она — черная, красная, щучья, мойва и т. Д.Как известно, такие продукты животного происхождения нельзя употреблять во время голодания. Можно как растения, так и грибы и т. Д. Однако есть дни, когда рыба разрешена, и их можно посмотреть в специальном календаре питания во время голодания, есть такие дни на каждый год и пост. Во время Великого поста, который будет уже в этом месяце, ловить рыбу можно будет только один раз — в Благовещение, и один раз выловить икру — в Лазаревскую субботу. Но только при наличии разрешения это не значит, что нужно переедать, как на рассматриваемом фото.Все естественно в меру.
Буковская ка
4 года назад
Это икра рыб, и их нельзя есть во время поста. Но вы можете есть и ходить в церковь, чтобы покаяться, затем снова есть и снова каяться, и так далее, пока пост не закончится. Но если вы собираетесь строго соблюдать пост, то, может быть, вы сможете набраться силы воли и выдержать эти дни? Но тогда поставьте этот таз перед собой и оторвитесь от души).
ХОРОШЕЕ ЖЕЛАНИЕ
Нет…
Я лучше раскаиваюсь!
Если я буду соблюдать строгий пост, я стану настолько слабым, что убью себя и убью всех пассажиров автобуса! — 4 года назад
Relat-сказка r
2 года назад
В пост можно есть только нежирную пищу, а икра к таковой не относится.
Но я могу сделать тебя счастливым. На весь пост разрешена икра один раз. Ешь на здоровье в Лазаревскую субботу.
Лазаревская суббота всегда накануне Вербного воскресенья. Ее еще называют Вербной субботой.
Дженн и
4 года назад
Постные блюда должны быть не только растительного происхождения, но и недорогие. Например, дорогие морепродукты, деликатесы и дорогая красная и черная икра — это не нежирная пища.
Настоящая постная пища должна быть простой и дешевой.
ХОРОШЕЕ ЖЕЛАНИЕ
А что, если у нас в городе практически нет дешевой еды? И все это по-прежнему бесплатно!
А так как он практически ничего не заплатил, значит, это дешевые продукты.
Или что-то не так? — 4 года назад
Дженни
В таком нестандартном случае лучше посоветоваться со священником. — 4 года назад
ХОРОШЕЕ ЖЕЛАНИЕ
Благодарю вас за диалог!
Но … я атеист… И мои родители … И обе бабушки были атеистками … (но не коммунистами …)
Насчет дедушек не знаю … Вернее, об одном из них …
Одна из лагеря не возвращались с 1937 года, а второй остался на Малой Земле …
Удачи! — 4 года назад
Дженни
Простите, а зачем тогда Fast? Без веры в Бога в этом нет никакого смысла- 4 года назад
ХОРОШЕЕ ЖЕЛАНИЕ
Так … чтобы себя сильно не хулить… Тем более, что на работе по этой теме идут споры … В этом вопросе нужно хоть немного быть просвещенным ..- 4 года назад
Дженни
Главное в посте — не еда, а молитва и покаяние … а вот икра — если честно получила «бесплатно», то теоретически это может быть постный продукт, если нечестным путем. Кстати, значит, продукт все равно не бережлив — 4 года назад
все комментарии (еще 1)
Адела Ида
4 года назад
Во время Великого поста нельзя есть мясо, рыбу или икру… А во время Великого поста рыбную икру можно есть только в Лазаревскую субботу.
ХОРОШЕЕ ЖЕЛАНИЕ
Здравствуйте!
Как же мне быть?
Зелень (кроме помидоров и укропа) не ем, грибы ни в каком виде не переношу, пшено и овсянку даже смотреть не могу! Черный хлеб вызывает изжогу … Понос от молочных продуктов …
Получается, что если бы я решил поститься, то сидел бы только на воде и белом хлебе? — 4 года назад
У меня есть яйца
10 месяцев назад
№Нельзя есть икру вместе с мясом и другими продуктами животного происхождения.
Поэтому, если вы верующий и строго соблюдаете пост, то вам следует отказаться от употребления любой икры. Если, конечно, кабачок. Но даже это зависит от того, как он приготовлен.
Следует отметить, что бывают дни, когда можно есть рыбу. А поскольку икра — продукт рыбы, наверное, к ней применимо это правило.
СТЭЛС
10 месяцев назад
Нет, в постные дни нельзя есть икру, ни черную, ни красную.Но кабачки и баклажаны можно ..) только без масла.
Икра — это еще и рыбное мясо, и мясо мелкой рыбы, и, кроме того, это еще по большей части деликатес. А в Великий пост, как известно, лучше воздержаться не только от мясных и молочных продуктов, но и от любых излишеств и обжорства. Так что это вдвойне невозможно.
Красное облако
10 месяцев назад
Во время голодания рыбу и, соответственно, ее икру употреблять не рекомендуется, точнее нельзя.
Но если у человека есть какие-то болезни и ему трудно обходиться только растительной пищей, он может есть икру, церковь не запрещает.
В некоторые постные дни можно есть рыбу и икру.
Муроч ка стрип атая
10 месяцев назад
В постные дни продукты животного происхождения запрещены.
К таким продуктам относятся также рыба и рыбные продукты.
Так что ответ будет — во время голодания нельзя есть икру (ни черную, ни красную), она относится к запрещенным продуктам.
Значит икры в посте нет.
Знаете ответ?
Строительство дома и дачи
Строительство дома и дачи
Запеченный в духовке картофель в сухарях
Рецепт зеленого кюкю.Кюкю. Рецепт азербайджанского блюда из яиц. Зеленый кюкю
Кабачки в острой сырной панировке, запеченные в духовке: рецепт с фото
Сом тушеный с луком в мультиварке Как приготовить филе сома в мультиварке
Рецепт: Мясная баница — Тонкий лаваш
Ежевичный джем замороженный
Картофельные чипсы в духовке Рецепт картофельных чипсов в домашних условиях
Картофельная запеканка со скумбрией
Пирог из дрожжевого теста с ореховой начинкой Сладкие пирожки с ореховой начинкой
Картофельное пюре (классический рецепт)
Все, что вы когда-либо хотели знать о бельгийских вафлях Бездрожжевой рецепт бельгийских вафель
Булочка с брусникой Брусничный рулет
Жареные кабачки в панировочных сухарях
Вкусный пирог с творогом и маком
Лобио из фасоли с курицей Лобио с курицей Грузинская кухня
Азербайджанское блюдо — кукю с зеленью
Куриная печень в микроволновке за 5
Рецепт кабачковой икры fo г зимой — как в магазине!
Консервы персики в сиропе на зиму
Бутерброды на завтрак: пошаговый рецепт с фото
Как приготовить сырный крем — суп из креветок
Рецепты вкусных и сочных шашлыков на минеральной воде
Зразы постные картофельные с грибами
Свинина, запеченная со сливками и сыром
Эльфийский хлеб — лембас * fm film кулинарный
Говядина, запеченная куском в рукаве в духовке
Горячие бутерброды с сыром и яйцом Рецепты сырных бутербродов
Запеченная куриная грудка с чеснок и помидоры
Консервированные персики в сиропе — полезные варианты урожая
Как приготовить эльфийский хлеб
Куба Либре — история, рецепт и способ приготовления коктейля Пряный куба либре из баклажанов
Шашлык из свинины с минеральной водой
Горячие бутерброды с сыром фета и яйцом Бутерброды в сэндвичнице с сыром фета и шпинатом
Салат из фасоли: как приготовить салат из красной фасоли Easi ly and Deliciously
Полезный сосед: приготовление варенья из черноплодной рябины с яблоками
Омлет с молоком — пошаговые рецепты приготовления на сковороде, в духовке или мультиварке с фото
Баклажаны как грибы — сохранение вкуса лакомства
Куриные отбивные: рецепты с фото Маринад для куриных отбивных
Творожная запеканка «Зебра» Зебра из 1 кг творога и сметаны
Простой рецепт приготовления варенья из черноплодной рябины с яблоками
Шоколадный мусс-торт Рецепт мусса из шоколада
Эльфийский хлеб, фанфик по фэндому «Hetalia: Axis Powers»
Котлеты из духовки с помидорами и сыром Рецепт с фото
Котлеты из духовки с помидорами и сыром — вкусный рецепт с пошаговыми фото
Классический рецепт хрена (хрена): зачем не может быть острее, и зачем повару противогаз
Куриная печень в луковом соусе в микроволновке
Из кокосового молока.Кокосовое молоко. Кокосовый коктейль с клубникой
Скумбрия в фольге запеченная с яблоками
Секреты приготовления творожного бисквита Бисквитный бисквит с творожной начинкой
Блинный снек с фото
Блинный снек: рецепты с разными начинками
Маринованные томаты с бархатцами, а вкусный рецепт на зиму
Как приготовить корейскую морковь в домашних условиях — пошаговые рецепты с фото Морковь по-корейски с лимонной кислотой
Ваш праздничный стол: рыба с апельсинами
Рецепты приготовления и фото рецепты
Рецепт ячменной каши
Постная Рецепты супа из шампиньонов
Печенье «Красный бархат»
Готовим самые вкусные манты из свежей баранины
Рецепт блинчиков со сметаной и яйцом
Куриный салат с грибами и огурцами
Клубника нарезанная блендером со сметаной и сахаром Что можно из клубники и сметаны
Цветная капуста на зиму эр: «Золотые рецепты»
Сладкие соусы для любимых домашних десертов и выпечки!
Вкусные дрожжевые пирожки с клубникой в духовке
Клубничные пирожки — надо делать летом!
Блинчики шпаргалки Рецепт вкусных наличников
Салат Хозяйка со свеклой и морковью: рецепты Овощной салат Хозяйка
Курица с гречкой в духовке
Пошаговый рецепт с фото и видео
Домашний кетчуп из спелых помидоров — просто пальчики оближешь!
Баранина, запеченная в фольге: пошаговый рецепт с фото
Бисквитный рулет с ванильным сливочным кремом Сливочный рулет
Классический рецепт соуса Чатни
Цыпленок из курицы с картофелем в мультиварке
Как запекать белый хлеб в духовке
Хлеб в духовке — многовековые традиции в домашних условиях
Салаты с маринованным имбирем: рецепты и советы
Соте из овощей — рецепт с фото, как приготовить в духовке
Легкий салат с Рецепт с травами
Вегетарианский салат Салат Оливье с грибами для вегетарианцев
Кекс со сливочным мороженым и кусочками шоколада Рецепт маффина с кусочками шоколада
Молочный хлеб в хлебопечке Белый хлеб с молоком в хлебопечке
Идеальный бефстроганов: a пошаговый рецепт с фото
Постное тесто для пиццы бездрожжевое
Виды бульонов Виды бульонов
Что такое милфей в приготовлении 900 38
Фламандское мясо: тушеная говядина с пивом
Как приготовить помидоры в собственном соку на зиму по пошаговому рецепту с фото
Изумительная баранина на косточке в духовке
Что можно в имбирном салате
Как приготовить рецепты бобового паштета
Куриный йогурт в духовке: Куриный Тикка Масала — индийская кухня Йогуртовый маринад для куриной грудки
Яичная паста для запекания — основное блюдо или десерт
Бутерброды со сливочным сыром
Паштет из постной фасоли
Паста запеканка: сытная, вкусная и быстрая
Запеканка с макаронами, сыром и яйцом
Эстрагон в домашних условиях — рецепт
Взбитый пирог с джемом — когда хочется чего-нибудь сладкого
Бисквитный торт на лимонаде в духовке рецепт с фото
Постный голубцы с гречкой Рецепт голубцов с гречкой и фаршем
Фаршированные перцы в томатном соусе
Банановая овсянка Рецепт 90 038
Вкусное тесто из ржаной булочки
Запеченная в духовке тыква с фаршем
Свекольный суп-пюре Суп-пюре из свеклы и томата
Шницель из фарша — вкусный, простой и оригинальный рецепт на каждый день
Простой итальянский рецепт пасты из вяленых помидоров
Варенье из абрикоса с какао
Мини Булочка Пицца Булочка Рецепт пиццы
Мексиканский фасолевый суп с фаршем, рецепт с фото
Рецепт креветок на сковороде
Пошаговые рецепты маринованных и консервированных арбузов в банках на зиму без стерилизация
Пицца в булочке Пицца из булочки
Ленивые вареники с вишней
Мариновать капусту с болгарским перцем: быстро, легко, с фото и секретами вкуса
Салат с крабовыми палочками и морковью
Дорадо в фольге в духовке — рецепт с фото
Рецепт приготовления глазури (протеиновой сахарной глазури) для росписи имбирных пряников: пошаговый мастер-класс
Салат «Грейс»: описание и способы приготовления блюда Рецепт салата «Грейс» из ленты
Пирог из кабачков с творогом — пристальная
Рецепты приготовления спаржевой фасоли на зиму
Как приготовить запеченные колбаски в дрожжевом тесте
Смузи с творогом: отличные рецепты на завтрак, обед и ужин
Абрикосовое варенье с косточками — ежедневное, «пятиминутное», королевское
Шоколадно-абрикосовое варенье
Рождественский пудинг — зарубежные традиции Техника английского рождественского пудинга
Рулка в рецепт мультиварки
Что сделать из мороженого
Шницели из фарша
Рецепт фунчозы с грибами
Куриный салат с авокадо и грейпфрутом Салат с авокадо и грейпфрутом
Как приготовить вкусное тесто для пиццы со сметаной?
Грибная солянка — вкуснейшие рецепты из свежих, сушеных и замороженных грибов
Индейка в миндальном соусе на гриле Филе индейки с имбирем и соевым соусом
Тефтели, тушеные с картошкой
Как лучше заморозить болгарский перец на зиму
лучшие рецепты картофельной запеканки в мультиварке Редмонд
Несколько рецептов приготовления вкусного дынного варенья
Творожное желе с фруктами и ягодами
Томаты холодного посола
Икра кабачков в мультиварке Икра кабачков с майонезом в мультиварке
Банановый соус к мясу.Рецепт с фото. Рецепт: банановый соус — для вегетарианских блюд Сладкий банановый соус
Рецепт желе из сока Желе из яблочного сока и желатин
Жареный сыр: приготовьтесь плавиться с удовольствием Какой сыр готовить на гриле
Кабачки с мясом в мультиварке: рецепты приготовления вкусное рагу Тушеное мясо с кабачками в мультиварке Polaris
Простой рецепт варенья из крыжовника и банана на зиму
Пирог с рикоттой: рецепты, состав, советы по приготовлению
Компоты на зиму: рецепты без стерилизации
Лапша с мясом: рецепт, состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансами и секретами кулинаров
Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром в духовке
Как приготовить бутерброды с крабовыми палочками: рецепты
Яблочный пирог — Быстрый рецепт
Телятина, запеченная в духовке с картофелем Картофель с телятиной в духовке
Творожный пирог с фруктами: рецепт универсального al десерт Открытый пирог с фруктами и творогом
Тушеный говяжий паштет Рецепт тушеного говяжьего паштета
Лапша с мясом: рецепт, состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансами и секретами кулинаров
Творожный пирог с фруктами Фруктовая творожная начинка для торта
Украинская лапша с картофелем и говядиной
Вкусный салат со шпротами и зеленым горошком Салат шпроты с горошком плавленый сыр
Слойки из твердого сыра из готового слоеного теста
Салат Елена с ветчиной
Кисель вишневый — рецепт
Пикша — простые и вкусные рецепты с фото
Как сделать сыр из творога в домашних условиях
Штрудель из творожного теста
Маша каша (каша из маша и риса) Рис с маффином вегетарианский рецепт
Как приготовить оладьи из говяжьей печени
Жареная свинина на сковороде — лучшие рецепты
Гречка с тушеной капустой Квашеная капуста тушеная с гречкой
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром
Жареные кабачки с чесноком и майонезом — пошаговые рецепты с фото
Рецепт консервированного щавеля из щавеля
Великолепный карамельный торт без выпечки
Рецепт пряников с молоком на домой с фото
Кекс со сметаной с кокосом Как посыпать кокосом кекс
Бутерброды с киви и чесночными крабовыми палочками
Как пожарить кабачки на сковороде, вкусные рецепты простых блюд
Как приготовить пирог с яблоками для быстрой руки по пошаговому рецепту с фото
Творожно-сметанный пирог
Приготовление творога в домашних условиях
Голубцы голубцы
Свинина в рассоле по-домашнему
Суп: приготовить из свежих подберезовиков
Приготовление компота из винограда
Как засолить сало в домашних условиях
Как приготовить зауэрк рауты
Курица с картошкой в рукаве в духовке Куриные ножки с картошкой в мешочке
Кефаль и хамса: рыбный день по-гречески
Магазин творожков с творогом и шоколадом
«Тещин язык» из баклажанов — рецепты на зиму
Теща из баклажанов язык — лучшие рецепты
Курица запеченная в духовке с яблоками и картошкой
Скумбрия в фольге в духовке: рецепты с фото
Салат из свеклы с селедкой
Консервы суп из красной фасоли
«Птичье молоко» — торт по ГОСТу: рецепт, ингредиенты и особенности приготовления
Полента кукурузная с сыром и помидорами — пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях поленту с сыром в духовка
Кокосовые конфеты «Снежки»
Ножки в рукаве в духовке: рецепты приготовления с картошкой и рисом Как запечь ножки с картошкой в рукаве
Рецепт тыквенного торта.Яблочно-тыквенный пирог получается нереально вкусным. Рецепт желейного торта из тыквы
Косовы сладости с орехами
Рыбное суфле — лучшие рецепты
Сырники с тыквой и творогом «Апельсиновое настроение»!
Грушевый пирог: рецепт с фото самого вкусного Грушевого пирога
Капуста с сосисками в мультиварке — немецкое блюдо по-новому
Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке
Мягкие говяжьи отбивные в духовке
Копчение скумбрии в аэрогриле
Баклажаны, фаршированные фаршем, китайский рецепт
Что приготовить из картофельного пюре: кулинарные советы
Блинчики с сывороткой без яиц, рецепт с фото
Пироги из картофельного теста Финские картофельные лепешки
Кексы с молоком рецепты просты в банках
Рецепт вкусной горбуши в кляре
Рыба, запеченная в духовке — вкусные и полезные рецепты
Французский омлет — необычайно сочный!
Бисквит «Клубника со сливками»
Консервированный ананасовый торт, пошаговый рецепт с фото
Школьный торт (песочная полоска глазированная с джемом)
Готовим куриное суфле как в детском саду: простой и вкусный рецепт
Мясная запеканка с кабачками
Рецепты запеченной рыбы с овощами
Чем отличается дижонская горчица от обычной горчицы?
Пирог со свекольными листьями и сыром
Пирог Панчо с ананасами — восхитительный десерт на вашем столе
Греческий салат по классическому рецепту (5 пошаговые необычные рецепты греческих салатов)
Огуречный смузи для похудения в блендере: рецепты с кефиром, сельдереем и яблоками
Как замариновать шашлык из свинины
Салат-закуска из сельди
Лайм — полезные свойства, применение в кулинарии
Простые и вкусные рецепты свекольной икры: закатываем банки на зиму Свекольная икра с баклажанами рецепт
Клубнично-молочный смузи Как приготовить молочный смузи
Как приготовить котлеты из куриного сердца
Вкусный хлеб с манкой в хлебопечке
Мясная запеканка с цукини и помидорами
Маринованные помидоры с вишней
Нежные ленивые голубцы с цветная капуста
Рулет из говяжьей печени с луком, морковью и маслом — пошаговый рецепт с фото, как приготовить фарш в домашних условиях
Ide — рецепты приготовления
Калорийность, химический состав и пищевая ценность
Икра овощная из баклажанов и кабачков
Заготовки на зиму из огурцов: самые вкусные рецепты!
Молочный сахар — самое легкое лакомство
Консервирование перца на зиму — лучшие рецепты опытных хозяйок с фото и видео
Приготовление сочного и вкусного стейка из говядины по разным рецептам
Компот из вишни и абрикоса на зиму рецепт с фото
Компот из вишни и абрикоса на зиму
Новый взгляд на обычный салат: оригинальный рецепт селедки под шубой
Подборка потрясающих рецептов кабачков в томате на зиму
Кабачки жареные в томатном соусе на зиму зима
Рецепт: Варенье из черноплодной рябины — с лимоном
Рисовая запеканка с яблоками и корицей Вкусная рисовая запеканка с яблоками
Гороховый суп как в детском саду: ингредиенты, рецепт приготовления Гороховый суп, рецепт как в детском саду
Как приготовить замороженные блины в микроволновке и духовке
Торт Сладкая мама Ингредиенты на десять порций
Соус для барбекю ce at home: лучшие рецепты
Ростбиф классический рецепт с фото пошагово
Начинка для готовых тарталеток
Песочное печенье через мясорубку
Мягкие сыры: Блюда из камамбера и бри — лучшее, что у вас когда-либо было попробовали рецепты камамбера
Суп из лосося — простой пошаговый рецепт с фото
Паштет яичный с грибами Яичный паштет с орехами
Тесто для вареников на воде: рецепт с фото
Эклеры с заварным кремом
Французский пирог Татен со сливами — пошаговый рецепт с фото как его приготовить Рецепт сливового торта
Как приготовить баклажан имам баялди: рецепт блюда с мясом, по-турецки, на зиму в банках с фото
Панированное филе индейки
Консервированный салат из сардины: рецепты
Как жарить свежие огурцы на сковороде Блюда из жареных маринованных огурцов рецепты
Лимонный квас, домашний рецепт Квас из лимоны
Колбаса из говяжьего сердца Как сделать сердце из колбасы
Сырный крекер со специями
Салат из ананаса и куриной грудки — знакомая экзотика
Мексиканский овощной микс, замороженный на зиму
Тапенада из кокоса.Tapenade noire. Кто здесь спрашивал? Простая черная тапенада
Креветки в сливочном соусе — самые вкусные рецепты моллюсков с мидиями или кальмарами Мидии и креветки в сливочном соусе
Жареный лещ
Ленивый «Наполеон» из лаваша
Отбивные из индейки — вкусно, для гурманов и Диетические мясные рецепты
Оригинальное печенье через мясорубку
Пельмени с жареной капустой
Песочное печенье «Сквозь мясорубку»
Рисовая каша на воде (варить в мультиварке)
Перец болгарский маринованный на зиму: рецепты быстро, просто и вкусно
Как приготовить творожные шарики Рецепт
Кулебяка с рыбой из слоеного теста Кулебяка со слоеным тестом
Салат из ананаса и куриной грудки
Сырники с яблоками в силиконовых формочках
Рулет из куриного фарша необычный
Гусь с капустой в мультиварке Тушеный гусь с квашеной капустой в мультиварке
Хрен рецепты для зима с фото
Можно ли заморозить куриные яйца: особенности и хитрости
Приготовление красной и зеленой чечевицы
Вкусная рисовая каша в мультиварке
Как приготовить куриные крылышки на сковороде по рецепту с фото
Рецепт: Тушеная курица в йогурте — «С домашним йогуртом»
Сосиски на гриле: рецепты и советы по приготовлению Рецепт соски на гриле
Рулет из брусники Рулет из бисквитного теста с брусникой
1 Предыдущая статья Фаршированный перец в томатном соусе Следующая статья Голубые голубцы с гречкой Рецепт голубцов с гречкой и фаршем .