Гречка с мясом в мультиварке редмонд рецепт с фото: Гречка с мясом в мультиварке

Содержание

Пошаговые инструкции приготовления гречки с фаршем в мультиварках Редмонд и Поларис

Гречневая крупа или просто гречка – это один из самых питательных и ценных злаков. Она является идеальным продуктом как для питания детей, так и для тех, кто пристально следит за своим рационом. Существуют десятки различных рецептов ее приготовления, однако особенно хорошо гречка сочетается с мясными продуктами, в том числе и фаршем.

Гречка с фаршем и овощами

Благодаря современной технике мы можем создавать настоящие кулинарные чудеса, затрачивая на это минимум усилий, но получая прекрасный результат. Из обычной гречневой крупы, овощей и фарша в мультиварке Редмонд можно приготовить блюдо, напоминающее знакомый нам всем плов.

Итак, для этого блюда вам будут нужны следующие компоненты:

  • Пару стаканов гречневой крупы;
  • Фарш, можно брать любой, здесь все зависит от ваших личных предпочтений;
  • Соль, перец, лавровый лист, перец горошком, приправа для плова и другие специи, которым вы отдаете наибольшее предпочтение;
  • 1 крупная морковь и 3-4 головки репчатого лука;
  • Головка чеснока.

Способ приготовления

  • После того, как все компоненты окажутся перед вами, можно смело приступать к приготовлению «гречневого» плова.
  • Для начала необходимо подготовить овощи: морковь порезать крупными кусочками, а лук полукольцами.
  • После этого можно приступать к подготовке фарша: в заранее подготовленную массу добавьте соль и перец. Остальные специи добавлять не нужно!
  • Дно чаши мультиварки смажьте небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла. Не стоит перебарщивать, так как сама емкость покрыта антипригарным покрытием.
  • Выложите подготовленный фарш, добавьте нарезанные морковь и лук. Поставьте режим «Тушение» минут на тридцать.
  • Когда фарш с овощами будут готовы можно добавлять основной компонент – гречневую крупу. Аккуратно выложите ее поверх фарша, старайтесь сделать это так, чтобы она ровно закрывала мясной слой.
  • Долейте горячей воды. Она должна закрывать ваш «гречневый» плов примерно на 1 сантиметр.
  • В заключение добавьте подготовленные заранее специи: перец горошком, лавровый лист и приправу для плова. Головку чеснока освободите от загрубевшей шелухи и положите сверху гречки. Установите на мультиварке Редмонд режим
    «Варка экспресс»
    и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусным и ароматным блюдом.

Перед подачей «гречневый» плов необходимо перемешать. При желании блюдо можно украсить зеленью.

Гречневая каша по-купечески в мультиварке. Рецепт с видео.

Гречка с фаршем, сметаной и сыром

Это очень вкусное блюдо, которое, казалось бы, невозможно приготовить из обычной гречневой крупы. Однако оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе и способно удивлять своим нежным вкусом и сочетание продуктов.
Ингредиенты, которые вам потребуются:

  • Примерно 2 стакана гречневой крупы;
  • Фарш по вашему предпочтению – 500-600 грам;
  • 1 достаточно крупная морковь и 4 головки репчатого лука;
  • Соль, перец горошком и лавровый лист;
  • Сметана – 200 грамм;
  • Примерно 100 грамм сыра, того, которому вы отдаете наибольшее предпочтение.

Способ приготовления

  • В первую очередь необходимо подготовить овощи, а именно – нарезать морковь брусочками, лук – полукольцами.
  • После того, как овощи будут нарезаны, фарш необходимо посолить и поперчить по вкусу. Дно чаши мультиварки смажьте малым количеством растительного масла.
  • Ровным слоем выложите фарш.
  • Поверх фарша распределите гречневую крупу, нарезанные овощи.
  • После этого залейте содержимое чаши мультиварки горячей водой так, чтобы она на сантиметр его закрывала.
  • Сверху залейте сметану и поставьте режим «Выпечка».
  • За 10-15 минут до окончания готовки откройте крышку мультиварки и посыпьте кашу сверху заранее натертым сыром.Спустя отведенное время блюдо будет готово. Подавать его лучше всего горячим, так как в процессе остывания сыр затвердевает.

Сервировать гречневую кашу с фаршем, сметаной и сыром следует на порционные тарелки, обильно посыпав зеленью.

  • Пошаговые рецепты приготовления плова с говядиной в мультиварках Редмонд и Поларис.
  • Выпекаем шоколадный бисквит в домашних условиях. Рецепты для мультиварок.
  • Здесь рецепты шоколадных тортов. Подробные инструкции и вымеренные пропорции вкусной выпечки.

Гречка с фаршем и зеленым горошком в мультиварке

Данное блюдо можно смело назвать летним. Особый вкус гречневой крупе здесь придает свежий зеленый горошек. Это идеальный вариант для тех кто не просто следит за своим рационом, но и любит необычные сочетания продуктов. Итак, для того чтобы приготовить это замечательное блюдо, вам потребуется достаточно простой список продуктов.

Ингредиенты:

  • Замороженный или лучше всего свежий зеленый горошек;
  • Пара стаканов гречневой крупы;
  • Фарш куриный;
  • Соль, перец и лавровый лист.

Способ приготовления

  • Для начала необходимо смазать емкость мультиварки незначительным количеством растительного масла.
  • После этого выложите фарш и установите режим «Тушение».
  • Когда фарш будет практически готов, а именно минут через 20, необходимо добавить гречневую крупу.
  • Залить содержимое мультиварки четырьмя стаканами кипятка, добавить соль, перец и лавровый лист.
  • Установите режим тушения еще на 50 минут. Когда до окончания готовки останется примерно 15 минут, крышку мультиварки необходимо открыть и добавить подготовленный заранее зеленый горошек.
  • Содержимое чаши нужно перемешать специальной лопаткой, после чего крышка закрывается до окончания процесса приготовления.

Готовое блюдо предпочтительнее украсить зеленью и подавать к столу. Если вы следите за своей фигурой, то этот рецепт прекрасно подойдет вам.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Рецепт гречки с говядиной по-купечески в мультиварке редмонд. Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Рецепт гречки с говядиной по-купечески в мультиварке редмонд. Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Многих интересует, как приготовить гречку с мясом в мультиварке? Этот вопрос стоит начать изучать с технологии и подбора главных продуктов для изготовления блюда. Чтобы получить вкусное лакомство, потребуется правильная крупа и свежее мясо. Гречку лучше брать сорта Ядрица, зерна которой однородного светло-коричневого цвета, без примесей. Для покупки выбирайте прозрачные упаковки, чтобы рассмотреть качество крупы.

Мясные компоненты тоже следует выбрать свежими, желательно охлажденными. Чтобы получилась правильная гречка с мясом в мультиварке, подойдет свинина, говядина или телятина. Для изысканного вкуса стоит взять баранину, а диетическим вариантом станет курица, кролик или индейка. Мясо нужно промыть струей воды, нарезать брусками и переложить в чашу вместе с крупой, которую предварительно перебрали и промыли.

Любой рецепт гречки с мясом в мультиварке подразумевает, что эти два обязательных компонента дополняются приправами, специями, овощами или зеленью. Вкусно готовить кашу с томатами, капустой, болгарским перцем или петрушкой. Из приправ допускается брать томатный сок либо кетчуп, карри, куркуму. Хорош включить в состав блюда грибы, лук или морковь. Заливка может состоять из простой воды или бульона на овощах/грибах/мясе, приправлять нужно сливками или майонезом.

Если используется зажарка, то сперва ее нужно сделать внутри чаши мультиварки – поджарить на масле луковицу с морковью и томатами, поверх выложить крупу с мясными брусками и влить бульон с плавающими в нем специями. Вкуснее получится, если крупа подвергнется обжариванию на сухой сковородке или в чаше, зальется жидкостью, в два раза превышающей ее количество. Готовиться лакомство будет 40-60 минут при выставленном режиме «Гречка», «Рис» или «Крупы». Если таких функций нет, подойдет «Выпечка» или «Тушение».

Гречка по-купечески с говядиной и грибами. Гречка по-купечески в мультиварке

Я буду готовить в мультиварке, но последовательность действий для приготовления на сковороде абсолютно такая же. Я готовлю и на сковороде тоже, если вдруг мое чудо техники занято каким-то другим блюдом. Разница только в том, что мультиварка умеет «томить» гречу, примерно так, как это происходило в русских печах. Поэтому этот способ мне нравится больше и еще то, что за мультей не нужно следить. Если вы планируете готовить в сковороде, то берите с высокими бортами — сотейник, и все получится.

Стоит сразу пару слов сказать о мясе. У меня свиная шея — это самая нежная и сочная часть свиньи и отлично подходит для этого рецепта. Если вы решили приготовить это блюдо, то нужно выбирать мясо, в котором присутствуют прожилки сала, я вот прямо настаиваю на этом. При обжаривании сало тает и перестает ощущаться, зато придает гречке необходимую жирность, чтобы крупа не была сухой.

Мясо режем на произвольные кусочки, не слишком мелкие, потому что оно ужарится.

Я помещаю мясо в чашу мультиварки (у меня Редмонд) и включаю режим Жарка на 30 минут.

Если вы готовите на сковороде, то просто начните обжаривать мясные кусочки на среднем огне.

Свинина сразу же пустит много сока, который при дальнейшем обжаривании будет выпариваться.

Когда сока почти не остается, я добавляю нарезанные шампиньоны. Можно брать и любые другие грибы. Очень вкусно с белыми грибами! С вешенками тоже. Можно брать замороженные грибные смеси. Благо в магазинах сейчас чего только нет! В общем все зависит от вашего вкуса.

Грибы тоже пустят немного сока. Продолжаем жарить свинину и грибы в месте.

Когда сок выпариться, кидаем в чашу кусочек масла и добавляем нарезанный лук. Можно использовать и растительное масло, но греча очень любит сливочное. С ним она раскрывает весь свой вкус. Тем более, помните выражение «кашу маслом не испортишь»? Сливочное масло подчеркивает не только гречневый вкус, но и грибную нотку.

Сразу же после лука добавляем и натертую на крупной терке морковь. Присаливаем и буквально пару минут обжариваем все вместе.

По желанию можно добавить 1-2 ложки томатной пасты. Я добавляю только, когда делаю без грибов, потому что ее кислинка забивает грибной вкус. Но, смотрите сами, можете попробовать добавить. Все-таки кулинария, на мой взгляд, это творчество и постоянный поиск решений, которые подходят именно тебе.

Выключаем программу «Жарка». В этот момент у вас уже должна быть наготове промытая гречневая крупа.

Обычно я покупаю гречку высшего сорта, совершенно чистую, и от перебирания я отвыкла. Но в этот раз, мне очень не повезло.

Взяла непроверенного производителя, с виду все хорошо, упаковка красивая, 1 сорт, ГОСТ и т. д. А крупа оказалась с мусором — вперемешку с черными зернами, рисом, семечками подсолнечника и даже камнями! Смотрите сами. Давненько я такого не видела…

Такое ощущение, что у производителя все подряд на одном конвейере бултыхалось, в результате чего в ней оказалось очень много посторонних включений. Пришлось вспомнить детство 90-х годов, когда вся семья садилась перебивать гречиху…

Это фото, когда я только начала, дальше было больше и, я уверена, что ГОСТ не предусматривает наличие такого количества мусора в крупе. Очень мне это не понравилось. Поэтому считаю необходимым этого производителя показать вам и предупредить. Потому что я, например, эту фирму больше не возьму.

Не менее получаса было затрачено на то, чтобы очистить крупу, и я наконец-то могу продолжить. Промытую гречу выкладываю к мясу с грибами и овощами.

Заливаю содержимое чаши фильтрованной водой. Если вы готовите в сковороде, то делаете все то же самое.

Солим воду. Я солю на глаз, примерно 1 ч. л. Добавляю базилик и паприку, а также смесь перцев.

Накрываю все это крышкой и ставлю режим «Плов». Он рассчитан на 1 час, при этом сначала мультя доведет содержимое до кипения, а оставшееся время будет томить его на небольшой температуре. Вот почему мне нравиться именно этот режим.

Если у вас нет такого режима, то используйте режимы «Каша» или «Крупы», они должны подойти. Если эти режимы в вашей мультиварке короткие, то можно дополнительно, минут на 20, включить режим «Томление» (если есть).

Если вы готовите в сковороде/сотейнике, то убавляете огонь на самый минимум и готовите примерно 40-50 минут, правда вам придется смотреть, чтобы вода не выкипела полностью и крупа не начала подгорать.

За пять минут до конца кидаем лавровый лист. Готовую гречку перемешиваем и лист вынимаем.

Гречка по-купечески с говядиной на сковороде. Гречка с мясом и овощами — рецепт с пошаговыми фото. Вкусно, просто, очень нравится детям

Здравствуйте, дорогие читатели. О пользе и вкусе гречневой крупы написано и сказано много. Из гречневой крупы можно приготовить очень много разнообразных сытных блюд: наваристый гречневый суп, гречневую кашу, гречневые оладьи, но особенно нравится детям гречка с мясом и овощами в казане. Наши дети очень любят гречневый суп и кашу, но это блюдо просто обожают. Сытное, вкусное, ароматное. Гречку с мясом и овощами, еще называют гречка по-купечески. Если вы не пробовали такую гречку, рекомендую приготовить. Рецепт с пошаговыми фотографиями, так что вам не составит труда порадовать всю семью сытным ужином. 

Мы любим плов, булгур с курицей, но вот гречку с мясом, по-особенному. Готовится каша просто, получается аппетитная, рассыпчатая, невероятно ароматная и очень вкусная.

Зелень, как нельзя кстати, дополнит блюдо. В сезон свежих овощей, к каше можно подать свежие овощи.

Гречка по-купечески с говядиной — ингредиенты

Ингредиенты:

  • 1. 5 стакана гречки
  • 1 помидор среднего размера (у меня сладкий розовый)
  • 300 грамм говядины
  • 0.5 сладкого перца (у меня ратунда)
  • 1 средняя луковицы
  • 1-2 средних моркови
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 70 мл. растительного масло
  • Зелень для украшения (это не обязательно)

Важно! Вода в блюдо добавляется из расчета 1 стакан крупы — 2 стакана воды. Количество воды рассчитывайте. Все зависит от количества крупы.

В блюдо можно добавить любые травы, специи и приправы, на ваш вкус. Так же в кашу можно добавить чеснок.

Мне не хочется перебивать вкус каши и ароматных овощей дополнительными специями, поэтому использую только соль и перец.

Я только посыпала гречку свежей зеленью укропа, и все.

Гречка с мясом и овощами в казане — рецепт с пошаговыми фото

Готовить гречку с овощами я буду с говядиной. Купить говядину, сейчас не проблема. Только берите мягкое мясо. Это лопатка, «яблочко», «черепашка». Не знаю как у вас, но у нас продавцы сами дадут хороший кусочек свежего мяса, если их попросить.

Молодое мясо готовится быстро. Готовить гречку можно используя любое мясо: говядина, свинину, индейку, курицу. С курицей блюдо готовится еще быстрее, но я сегодня готовлю гречку по-купечески с говядиной.

Шашлыки из филе индейки на шпажках в духовке. Рецепты с фото

Блюдо модно готовить в глубокой сковороде, в сотейнике, в казане, и даже, в духовке. Я готовлю в казане.

Рецепт с пошаговыми фотографиями

1. Говядину нужно порезать кубиками, полосочками, брусочками. Думаю, это не принципиально, кому как нравиться. Я нарезаю говядину кубиками.

2. Солю, перчу мясо, перемешиваю. Можно так не делать, но так всегда делала моя мама, и я делаю так. Это можно сделать переместив мясо в тарелку.

3. В казанок наливаю растительное масло — 70 мл. Сливочное масло, в кашу, я не добавляю. Можно в конце приготовления добавить сливочное масло, тогда в казан налить 50 мл. растительного масла.

4. Разогревая масло на огне, выкладываю мясо и поджариваю его с двух сторон.

5. Тем временем очищаем лук и морковь. Морковь я нарезаю кубиками, можно тонкой соломкой, потереть на терку, или потереть на терку для корейской моркови.

Лук нарезаю кубиками. Можно полукольцами.

6. К мясу я выкладываю лук и морковь. Обжариваю овощи. Аромат необыкновенный!

7. Нарезаю кубиками половинку красного перца. Я взяла половинку красного перца сорт ратунда, он сочный, мясистый, ароматный и вкусный. Но использовать можно любой.

Консервированный перец для фарширования в томатном соке на зиму без стерилизации

8. С помидора снимаем кожицу, любым удобным способом. Можно залить овощ кипятком, и снять кожицу, можно ножом очистить как яблоко.

В зимнее время, когда нет свежих овощей, можно использовать томатную пасту или томатный сок.

9. Добавляем перец и помидор. Все хорошо перемешиваем. Помидор сразу даст сок. Пусть мясо тушится с овощами, только нужно убавить огонь. Если говядина сырая, то тушите ее, можно добавить немного воды.

Я не добавляю воду, у меня сочный помидор. Помидор я взяла сладкий розовый, сочный. Если помидор кислый, то многие хозяйки, в гречку с мясом и овощами добавляют чайную ложку сахара. Я сахар не добавляла.

10. Мясо, тушится с овощами минут 20, затем я пробую мясо, если оно мягкое, то можно добавлять гречку, если мясо сырое, тушите его еще.

11. В мясо с овощами добавляю гречку. Гречку я предварительно промыла проточной водой. У меня 1.5 стакана гречки.

12. Перемешиваем мясо с гречкой и добавляем воду. Вода обычная, питьевая. Для ускорения процесса закипания добавьте горячую кипяченную воду.

Для этого можно вскипятить воду в чайнике. Воду добавляю из расчета 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды.

13. Добавив воду и крупу, не перемешиваю. Увеличиваю огонь и довожу до кипения. После закипания убавляю огонь. Тушу гречку на медленном огне.

На этом этапе добавляю соль по вкусу. Черный перец не добавляю, я им посыпала сырое мясо сверху. Не хочу добавлять много перца, так как это блюдо любят дети, и мне не хочется его испортить и сделать острым. Вы можете добавить чеснок, специи и сухие травы по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления плова из говядины

14. Когда вода выкипела, гречка с мясом и овощами в казане готова. Выключите огонь, перемешайте крупу, накройте крышкой и оставьте на плите еще минут на 10.

После этого можно подавать к столу и наслаждаться гречка по-купечески с говядиной. Я посыпала кашу свежим укропом. Если нет свежей зелени, то это не обязательно. А если любите зелень, то можно посыпать кинзой, петрушкой, укропом.

Крупа получается рассыпчатой, ароматной, вкусной. Это блюдо очень нравится детям и взрослым. Особенно понравится тем, кто любит гречку. Овощи разнообразят вкус каши, а мясо сделает блюдо сытным.

Наши дети любят гречку в любом виде, но с овощами уплетают за обе щеки. Готовьте с любовью.

Ну а если у вас нет мяса сейчас, то можно просто сварить кашу и сделать подливу к каше, тоже очень вкусно получается.

Гречка по-купечески с говядиной в мультиварке. Гречка по-купечески в мультиварке с фаршем

Этот вариант гречки по-купечески для хозяек, которым сегодня некогда долго возиться на кухне. Вместо мяса, возьмём фарш, что сократит время приготовления на полчаса. Гречневую крупу подготовим обычным способом, воду будем брать в классических пропорциях.

Запасайтесь ингредиентами:
  • фарш свиной или свино-говяжий до 500 грамм;
  • луковица и морковь;
  • пара томатов или пара ложек пасты;
  • любимые специи и соль.

По большому счёту, приготовление каши по этому рецепту принципиально ничем не отличается от описанного выше классического варианта. Приступим.

  1. Режем лук, трём или шинкуем морковь и обжариваем оба ингредиента в небольшом количестве масла до полуготовности.
  2. Помидоры ошпариваем и снимаем кожицу. Чтобы она легко отставала, делаем надрез крест-накрест на помидорной «попке». Потом нарезаем мякоть по возможности кубиками и выкладываем к овощной зажарке. Ещё 5 минут и она готова.
  3. Наступил черёд фарша. Отправляем его к горячей зажарке и прожариваем вместе с овощами 10-15 минут. Теперь важно хорошо помешивать ингредиенты, разбивая комочки фарша и следя, чтобы он прожаривался равномерно и не подгорал.
  4. Осталось только добавить саму крупу и воду, что и делаем незамедлительно. Добавляем соль, посыпаем перцем. К месту будет и молотая паприка. Заливаем все ингредиенты водой, снова смешиваем, закрываем и готовим в любом из режимов: «тушение», «крупы» или «выпечка».
  5. Услышав сигнал о готовности, раскладываем горячую кашу по тарелкам, посыпаем ароматной зеленью и ставим на стол.

Гречка по купечески в мультиварке с фаршем ничем не уступает блюдам с целыми кусочками мяса, а вот детки её едят с большим удовольствием.

Видео Тушеная Гречка с Говядиной / Гречка с Мясом / Гречка По

Гречка по-купечески с говядиной рецепт. Гречка по-купечески с говядиной

О пользе такой крупы как гречка сказано и написано много. Этот продукт, бесспорно, остается одним из популярных и востребованных. С этой крупой можно приготовить самые разнообразные блюда от наваристых супов до вкусных оладушек. Среди многообразия блюд особого внимания заслуживает гречневая каша. Сегодня в нашем меню – гречка по-купечески с говядиной. Это блюдо привлекает не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Уверены, что рецепт гречки по-купечески станет одним их ваших любимых.

Немаловажный ингредиент в предлагаемом гречневом блюде – это говядина. Желательно использовать молодую говядину, которую можно приготовить без проблем. Итак, небольшой кусочек говядины без кости нарезаем в форме небольших кубиков или брусочков. Чтобы процесс прошел легко, используйте слегка подмороженное мясо.

Подготовленную мясную нарезку из говядины переправляем в сотейник или в глубокую сковороду в растительное масло (подогреваем его предварительно). Перемешиваем мясные кусочки.

Вслед за мясными кусочками отправляем в сотейник репчатый лук, который следует очистить от шелухи и нарезать в произвольной форме, например, мелкими кубиками. Не забываем перемешивать ингредиенты в сотейнике.

На данном этапе сдабриваем говядину с луком специями: солью и молотым перчиком. По желанию можно добавить ваших любимых специй.

Пока в сотейнике поджаривается говядина с луком, очистим одну морковку и измельчим ее при помощи терки.

Также этот ингредиент можно нарезать в форме тонкой соломки. Морковную нарезку добавляем к мясным кусочкам. Сразу перемешиваем. Тушим примерно 7-10 минут.

Теперь к овощам и говядине нужно добавить главный продукт нашего крупяного блюда – гречку, только сначала ее нужно хорошо промыть так, чтобы вода стала полностью прозрачной, а в крупе не осталось черных зернышек.

Добавляем подготовленную гречневую крупу в сотейник.

Сразу немного присаливаем.

А также добавляем заявленное количество томатной пасты.

К томатной пасте нужно подсыпать сахарный песок, который нейтрализует имеющуюся в ингредиенте кислоту.

Все продукты в сотейнике заливаем кипяченой водой так, чтобы она покрывала крупу примерно на 2 см. Ждем, когда вода закипит, чтобы сбавить затем огонь. Накрываем сотейник крышкой.

Тушим 20 минут.

В конце приготовления добавляем к гречке сушеную или порубленную свежую зелень.

Аппетитная гречка по-купечески с говядиной готова! Приятного аппетита!

Гречка с говядиной в духовке. Гречка, запеченная с говядиной

Этот несложный рецепт поможет вам приготовить нежнейшую говядину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина для тушения 1000 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • гречка 300 г
  • вода 1000 мл
  • растительно масло 1 ст. л.
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец душистый 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мясо нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и добавить немного растительного масла, всё тщательно перемещать и оставить мариноваться при комнатной температуре.

Шаг 3

Лук и морковь нарезать крупными полукольцами.

Шаг 4

Вылить в сковороду небольшое количество растительного масла и начать обжаривать лук с морковью на раскаленной сковороде, добавить сливочное масло, соль, перец и обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 5

Обжаренные овощи выложить в форму для запекания.

Шаг 6

На том же масле, на котором жарились овощи, нужно обжарить говядину. Выложить говядину на раскаленную сковороду и обжаривать на одной стороне в течение 5 мин., мясо должно хорошо подрумяниться, затем перевернуть, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки со всех сторон, это займет приблизительно минут 7.

Шаг 7

Чеснок нарезать тоненькими пластинами.

Шаг 8

Выложить мясо к овощам, добавить чеснок, перец горошком и лавровый лист. Залить всё это кипяченной водой, примерно на половину.

Шаг 9

Плотно закрыть сверху форму фольгой и отправить блюдо в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

Шаг 10

По прошествии часа достать блюдо из духовки и добавить в него гречку, залить водой так, чтобы вода полностью покрывала гречку, разровнять ложкой, опять закрыть форму фольгой и отправить в духовку еще на 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут достать блюдо из духовки, дать ему отдохнуть в течение 10-15 минут.

Хозяйке на заметку

Говядину необходимо обжаривать на раскалённой сковороде, чтобы оставить весь сок внутри мяса.

Гречка с говядиной пп. Как приготовить Гречка, тушеная с говядиной

Гречка с мясом будет отличным вариантом сытного и вкусного ужина для всей семьи. Ни для кого не секрет, что в гречневой крупе и в говядине содержится много железа, поэтому это блюдо будет очень полезно для людей которые страдают анемией. Ко всему прочему гречка – это диетический продукт и подходит тем кто следит за своей фигурой.

    Ставим кастрюлю с водой на плиту. Готовим мясо, размораживаем по необходимости, нарезаем кусками нужного размера. После закипания воды спускаем мясо, добавляем соль по вкусу, убираем пену и варим час.

    Как только мясо сварится, сливаем мясо с бульоном в отдельную емкость. В освободившуюся кастрюлю наливаем растительное масло и пережариваем лук и морковь, добавляем приправы по вкусу. Далее выкладываем мясо и тушим на среднем огне 10 минут под крышкой.

    Отмеряем нужное количество гречки, промываем её. Гречку выкладываем в кастрюлю ровным слоем, заливаем бульоном, доводим до кипения, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только гречка сварилась — блюдо готово. Приятного аппетита!

Гречка с картошкой в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 140 ккал  —  Время приготовления: 1.05 ч

Предлагаем Вам сегодня приготовить вместе с нами простое и вкусное блюдо, в котором отлично сочетаются: гречневая крупа, картофель, мясо и другие ингредиенты. Название этому блюду мы дали самое простое «Гречка с картошкой и мясом» в мультвиарке. Готовим блюдо по шагам с фото.

1 стаканГречневой крупы

2 стаканаВоды

2 штМорковки

1 штЛук

2 штКартофель

350 гСвинины

По вкусуСоль, специи, сухие травы

Шаг 1 Подготовим все ингредиенты. Нужно сначала высыпать на рабочую поверхность гречневую крупу. Её мы переберем. Удалив сор, ненужный мусор любого вида. Перебранную гречку нужно тщательно промыть в холодной воде. Затем откиньте крупу на дуршлаг и дайте жидкости стечь, а гречку просушите.

Шаг 2 Готовим овощи. Очищаем и моем морковь, картошку и лук. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке. Картофель нужно порезать небольшими кубиками.

Шаг 3 Теперь нужно подготовить мясо. Мясо моем, обсушиваем и режем на кусочки среднего размера.

Шаг 4 Теперь начинаем готовить ингредиенты в мультиварке. Налейте в мультиварку небольшое количество растительного масла. Включите мультиварку на программу «ВЫПЕЧКА». Устанавливаем таймер на 20 минут. Выкладываем в чашу мультиварки кусочки свинины.

Шаг 5 Обжаривать в мультиварке мясо нужно со всех сторон, жарим около 10 минут до появления румяной корочки. Теперь, когда мясо подрумянилось, добавьте в чашу мультиварки овощи: морковь, лук и картофель. Продолжайте обжаривать все вместе. Готовьте ингредиенты вместе до завершения программа.

Шаг 6 Когда программа «ВЫПЕЧКА» будет завершена, Вам нужно засыпать в чашу мультиварки гречневую крупу. Теперь залейте крупу 2 стаканами воды. Установите программу «КРУПА» или «КАША», время задайте на 45 минут. Готовим в дальнейшем блюдо под закрытой крышкой.

Шаг 7 За 10 минут до завершения работы программы, Вам нужно посолить блюдо, добавить лавровый лист, специи и травы по вкусу. Все перемешиваем и даем программе дойти до завершения.

Гречка с мясом в мультиварке

Говорят, что невозможно испортить кашу маслом. А мясом и подавно. Сегодня готовим такое блюдо как гречка с мясом в мультиварке. Мало кто знает о пользе гречки, многие кашу из этой крупы просто недолюбливают. Но приготовив по нашему рецепту, смогут заново оценить блюдо и кардинально изменить свои предпочтения. Ведь гречка, сваренная таким образом, становится ароматной, нежной и очень аппетитной.
Необходимые ингредиенты:

  • 300 г мяса;
  • морковь среднего размера;
  • луковица;
  • 300 г гречневой крупы;
  • 2 ложки столовые масла подсолнечного.

Приготовление гречки с мясом в мультиварке

1. Налить в чашу мультиварки масло. Включить режим «Жарить».

2. Луковицу мелко нарезаем. Морковь натираем на терке с большими отверстиями. Закладываем подготовленные продукты в чашу. Помешивая, минут 5 обжариваем.

3. Мясо нарезаем небольшими кубиками. В рецепте использована куриная грудка. Перчим, солим немного и тоже закладываем в мультиварку. Ещё обжариваем минут 10, помешивая.

4. Гречневую крупу перебираем тщательно и засыпаем в чашу.

5. Далее все подготовленные ингредиенты заливаем теплой водой. Можно, конечно, и холодной, но тогда время уйдет еще на подогрев воды. Ее должно быть столько, чтобы покрыло гречку и еще сантиметра 2 сверху. Солим.

6. Включаем режим «Гречка» и закрываем крышку. Все, процесс пошел.

7. Время приготовления каши минут 40. Но чтобы увидеть, что происходит внутри, мы решили заглянуть туда минут через 25. Вот что мы увидели.

8. В процессе приготовления можно несколько раз заглянуть, проверить готовность крупы, перемешать, попробовать на вкус. Когда гречка приготовится, мультиварка «позовет» вас звуковым сигналом. Все, ароматная и полезная гречневая каша с мясом готова.


9. Выкладываем на тарелку, украшаем по возможности и зовем всех к столу. Замечательный ужин для всей семьи.

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой, приготовленная в мультиварке, – простое, очень вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего стола. Попробуйте обязательно, каша с мясом по этому рецепту получается необычайно нежной, рассыпчатой и ароматной. 

 Что понадобится

  • гречка – 150 г;
  • свинина (мясо без костей) – 300-350 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • вода – 300 мл;
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.;
  • соль и специи по вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
950.4 ккал
белки
55.6 г
жиры
66.5 г
углеводы
37.6 г
Порции
ккал
190.1 ккал
белки
11.1 г
жиры
13.3 г
углеводы
7.5 г
100 г блюда
ккал
113.1 ккал
белки
6.6 г
жиры
7.9 г
углеводы
4.5 г

Ингредиенты

  • 550 грамм нежирной свинины,
  • 2 луковицы репчатые,
  • 3 мультиварочных стаканчика гречневой крупы,
  • 1 большая ложка масла растительного,
  • 2 морковки,
  • 5 мультиварочных стаканчика чистой воды,
  • специи по вкусу, соль.
  • Время на подготовку: 00:20
  • Время приготовления: 01:10
  • Количество порций: 4
  • Сложность: лёгкая

Описание приготовления:

Гречку по-купечески можно без особых усилий приготовить в мультиварке. Свинину следует покупать в меру жирную. Лук и морковь в данном блюде обязательны. Кроме молотого перца можно использовать любимые специи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 500 Ватт

Основная программа: Гречка (75 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Гречка из свиного мяса готовится в режиме «Тушение». Уже из предыдущего предложения понятно, что низкой калорийности от этого блюда ждать не стоит. И это действительно так, энергетическая ценность блюда составляет 235 ккал на 100 грамм. Обратите внимание, что здесь речь идет только о классическом рецепте гречки со свининой.

Снизить калорийность можно, если не брать сильно жирное свиное мясо, а можно приготовить гречневую кашу с другим видом мясца, например, куриным. Это сильно снизит калорийность, но в этой статье будут рецепты только со свиным мясом. Давайте начинать готовить вкусную гречку со свининой в мультиварке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – 259 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Гречка – 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) – 335 ккал/100г
  • Гречка вареная – 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука – 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука – 333 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Гречка, Растительное масло, Морковь, Лук, Чеснок, Вода, Соль, Специи сухие

Как приготовить “Гречка по-купечески со свининой в мультиварке”

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мясо нарежьте на средние по размеру кусочки.

Очистите овощи. Нарежьте лук, натрите на крупной терке морковь.

В чашу мультиварки-скороварки налейте растительное масло, выложите мясо.

Сверху выложите овощи.

Вымойте гречку и выложите ее сверху на овощи.

Добавьте соль, перец молотый, влейте воду.

Установите чашу в мультиварку, закройте крышку. Выберите на дисплее программу “Крупы” и нажмите кнопку “Старт”.

Блюдо будет готово через 30-40 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Вот такая гречка по-купечески получилась!

Оценить рецепт Гречка по-купечески со свининой в мультиварке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт сытной гречки по-купечески в мультиварке со свининой

Чтобы состряпать это вкусное и простое блюдо, потребуется минимальное количество продуктов и немного вашего времени:

  • Крупа гречихи – 200 гр.;
  • Мякоть свинины – 300 гр.;
  • Морковка средней величины– 1 шт.;
  • Лучок – 1 головка;
  • Масло подсолнуха или оливковое – 4 ст. л.;
  • Приправа из мускатного ореха – 0,5 ч. л.;
  • Смесь чёрного и красного перца –0,5 ч. л.;
  • Йодированная соль.

Этапы приготовления блюда:

  1. Подготовим морковь и лук. Для этого овощи нужно очистить, помыть. После этого лук нарезаем кубиками, а морковь нашинкуем аккуратной соломкой;

Нальём на дно емкости мультиварочной машины масло и обжарим овощи. Данный процесс осуществляем в режиме «Жарка» не более 10 минут при открытой крышке;Добавляем подготовленное мясо к овощам и жарим ещё 10 минут, но уже при закрытой крышке;Пока жарится свинина, нужно подготовить гречневую крупу. Её необходимо перебрать и немного прокалить на сковороде. Гречку добавляем в мультиварку и добавляем 4 стакана воды;Меняем программу мультиварки на «Тушение» и ждём окончания срока ее выполнения.

К такой насыщенной гречке советуем подавать отварную свеклу и свежий зелёный горошек. Приятного аппетита!

Гречка на молоке в мультиварке

Гречка на молоке в мультиварке – идеальный полезный завтрак. С помощью мультиварки его приготовление составит несколько минут.

Ингредиенты:

  • 300 грамм гречки;
  • 900 грамм молока;
  • сливочное масло по желанию;
  • сахар;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Очистить гречку от загрязнений, промыть и высыпать в емкость мультиварки.
  2. Влить в крупу молоко, добавить масло, сахар, соль и закрыть крышку.
  3. На приборе установить режим «Молочная каша», выставив время 25 минут.
  4. Готовая каша получается средней консистенции, но ее можно регулировать на свой вкус.
  5. После приготовления, получается сладкая молочная гречневая каша. Можно подавать с вареньем, сухофруктами. Приятного аппетита.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Гречка с мясом в мультиварке

Просто Рецепт

Приготовление:

35 минут

Порции:

4

Описание рецепта

Рецепт Гречка с мясом в мультиварке с фото

Гречка с мясом очень вкусное блюдо, а самое главное очень простое и быстрое в приготовлении, ведь основную массу работы выполнит за Вас помощница — мультиварка.

Ингридиенты

  • Свинина (мякоть) — ½ кг,
  • Крупа гречневая — 1 ст.,
  • Репчатый лук — 1 шт.,
  • Морковь (среднего размера) — 1 шт.,
  • Специи — по вкусу,
  • Соль среднего помола — по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Для того чтобы приготовить гречку с мясом в мультиварке на первом этапе необходимо подготовить свинину. Для этого ее промывают под чистой проточной водой, нарезают кусочками среднего размера. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла, поместить мясо и слегка обжарить его в режиме “Жарка” или “Выпечка”. Спустя некоторое время перемешать с помощью деревянной лопатки и посыпать специями по вкусу. Подготовить овощи: морковь натереть на терке крупного размера и нарезать лук четверть- или полукольцами. Овощи добавить к мясу и на 5 минут продолжить обжарку. Гречку промыть и отправить в чашу мультиварки. Влить воду в соответствии с инструкцией вашей мультиварки. Установить режим “Крупа” или “Гречка” на стандартно запрограммированное время. После звукового сигнала перемешать гречку с мясом приготовленную в мультиварке и подавать к столу горячим. Важно помнить о том что после остывания блюдо теряет свои вкусовые качества.

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать «Гречка с мясом в мультиварке» — наш рецепт с пошаговыми фото.

Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Кашу маслом не испортишь — гласит народная мудрость. От себя добавлю: а мясом не испортишь и подавно:) Поэтому сегодня я готовлю гречневую кашу с фаршем в мультиварке. В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие много усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр. Гречневая каша с фаршем – именно такое простое, вкусное блюдо, способное удовлетворить любые запросы. А в мультиварке все каши получаются необыкновенно вкусными и ароматными.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 500 г мясного фарша
  • соль и перец
  • растительное масло

Гречневая каша с фаршем в мультиварке:

Лук очистить и нарезать мелко. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

В мультиварке в режиме “выпечка” обжарить лук и морковь.

Добавить мясной фарш, перемешать и тушить все вместе еще 15 — 20 минут. В процессе обжаривания фарш размять и перемешать лопаткой.

Можно загрузить в чашу все сразу (лук, морковь и фарш), если фарш жирный масло наливать нет необходимости. Готовьте так, как Вам удобно.

Гречку перебрать, промыть и добавить к фаршу.

Налить воды. Посолить, поперчить. Перемешать.

Закрыть крышку, установить режим «гречка» или «плов»

Готовим гречку до сигнала. После сигнала кашу перемешать.

Гречневая каша с фаршем в мультиварке готова!

Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Тушеные кроличьи ножки в мультиварке Redmond. Кролик в мультиварке рецепт редмонд

Сегодня невозможно представить кухню современной хозяйки без бытовой техники. Миксеры, кофеварки, микроволновые печи, воздушные печи и, конечно же, мультиварки значительно экономят время и энергию для всех женщин, будь то домохозяйки или бизнес-леди. Им не нужно стоять у плиты среди множества кастрюль и сковородок и следить, чтобы что-то не пригорело и не выкипело. Чтобы приготовить вкусную и полезную еду, достаточно просто разложить продукты, установить программу и чудо-мультиварка приготовит одно-два блюда одновременно.Например, кролик. В конце концов, он такой полезный. Его можно варить, тушить, жарить и готовить суп.

Кролик в мультиварке — приготовление пищи

При приготовлении кролика в мультиварке обычно устанавливаются два режима. Первый — «Выпечка» («Суп», «На пару», «Экспресс»), когда мясо и овощи (лук, морковь) обжариваются в минимальном количестве жира. Такие «интересные» названия режимов жарки выбраны в тех модулях, где нет отдельной функции «Жарка». После того, как на кусках образовалась корочка, включить режим «Тушение», добавить немного жидкости, добавить специи и довести мясо кролика до окончательной готовности.

Кролик в мультиварке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Кролик с черносливом в мультиварке

Густая ароматная подливка с легкими горчично-чесночными нотками, гармонично сочетающаяся со вкусом нежного мяса и кисло-сладкий чернослив, придает этому блюду изумительный вкус.

Состав : филе кролика (тушка) — 2 кг, 2 средние моркови и лук, 200 г чернослива без косточек, 3 столовые ложки. ложь. вкусный кетчуп и сметана (или майонез), масло растительное — 2 столовые ложки, 3 зубчика чеснока, 1.5 ч. Л. ложь. готовая горчица, специи и зелень.

Способ приготовления

Чернослив замочить на полчаса, если он слишком сухой, то на полтора часа.

Тушку нарезать порционными кусочками (филе нарезать средними кубиками). В режиме «Выпечка» мясо жарить тридцать минут. Пока идет запекание, нарежьте морковь соломкой, а лук — полукольцами. Добавьте в миску с мясом овощи и продолжайте обжаривать еще десять минут (всего — 40 минут).

Две трети кролика залить водой, добавить кетчуп, сметану (майонез), горчицу, специи — соль и перец, любимые специи и зелень (по желанию). Перемешайте смесь, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Установите режим «Тушение» на полтора часа. За полчаса до истечения этого срока добавьте в миску замоченный чернослив. Обязательно пробуйте, чтобы было достаточно соли, специй и перца и продолжайте тушить. Добавьте измельченный чеснок за десять минут до выключения.

Готового кролика выложить на большое блюдо, посыпать зеленью, накрыть гарниром (пюре, тушеные или отварные овощи, рис) и подавать.

Рецепт 2: Кролик со сметаной в мультиварке

Готовка не займет много времени, чтобы приготовить нежное вкусное мясо с овощами на ужин или обед. Подавать в качестве гарнира на ваш выбор — рис, картофель, домашняя лапша.

Состав : тушка кролика — 2 кг, 3 моркови, 2 большие луковицы, 250мл сметаны, 3 зубчика чеснока, перец черный, масло растительное, соль, зелень любая.

Способ приготовления

Подготовленную тушку разделить на порционные части. Овощи очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Смажьте миску маслом, положите в нее кусочки мяса, включите режим «Выпечка» на сорок минут. За это время их необходимо несколько раз перевернуть, чтобы кролик хорошо прожарился. Пока варится, подготовьте овощи — обжарьте их на масле (на сковороде на плите). Сначала лук до золотистого цвета, затем морковь.

На кусочки обжаренного кролика уложить слой овощей, добавить специи, зелень по желанию, соль, перец. Разведите сметану небольшим объемом воды и полейте мясо полученным соусом.

Установите режим «Тушение» на полтора часа, затем еще на сорок минут — «Выпечка». За пять-десять минут до выключения добавьте измельченный чеснок. Подавать кролика с мелко нарезанной зеленью.

Рецепт 3: Отварной кролик с овощами в мультиварке

Эта чудо-техника позволяет одновременно готовить несколько блюд.Почему бы не воспользоваться этой возможностью и не приготовить диетическое, простое, но вкусное блюдо. Можно использовать замороженные овощи.

Ингредиенты : 800 г филе молодого кролика, 2 лука-порея, по 300 г цветной капусты, брюссельская капуста и стручковая фасоль, соль, специи. Для украшения 4 помидоров черри.

Способ приготовления

Отрежьте белую часть лука-порея и мелко нарежьте его — сначала разрежьте пополам, затем каждую половину нарежьте небольшими полукольцами.

Положите в миску лук и кусочки филе.Если нужно использовать целого кролика, нарежьте его на кусочки среднего размера. Залить водой так, чтобы она полностью покрыла куски мяса. Приправить солью и перцем.

Поставьте пароварку на чашу и поместите в нее овощи. Также приправьте солью и перцем. Закройте крышку. Включите режим «Мультиварение», выберите вид продукта (мясо) и установите время — двадцать пять минут.

Выложить на блюдо овощи, мясо, украсить половинками помидоров черри. При желании вареные овощи можно сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт 4: Жареный кролик в мультиварке

Картофель рассыпчатый, мягкое сочное мясо, кисловатые помидоры — очень вкусно и очень по-домашнему. Получается не хуже классического жаркого в горшочке.

Состав : кролик — 1,5 кг, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 3 помидора, стакан воды, зелень, специи и приправы: соль, майоран, черный перец.

Способ приготовления

Кролика разделить на части, лук мелко нарезать.Включите режим «Выпечка» на тридцать пять минут и обжарьте мясо и лук. Чтобы кролик прожарился равномерно, за это время несколько раз переверните кусочки.

Налейте в таз немного воды и включите на час режим «Тушение». За это время приготовьте следующую порцию ингредиентов. Помидоры нарезать дольками, очищенный картофель — средними кубиками.

Открыть крышку, добавить к мясу нарезанный картофель и помидоры, соль, майоран, перец. Долить оставшуюся воду и еще на час включить режим «Тушение».Выключив мультиварку, посыпаем жаркое зеленью.

— Самые ценные части кролика — лапы и спина.

— Выбирая тушку, нужно знать, что у сытого кролика будет самое вкусное и нежное светло-розовое мясо. Подходит для жарки, тушения, варки. Мясо тощего кролика жесткое, голубовато-красного цвета. Лучше использовать его для измельченных продуктов — котлет, тефтелей, тефтелей.

Возможно, мне стоило опубликовать эту информацию еще до Нового года, но это отняло у меня много времени и сил, в отличие от.Однако предлагаемые мной рецепты найдут свое применение не только в новогодние праздники, но и подойдут для повседневной кухни.

Многие из нас привыкли предполагать (в том числе и я), что очень часто мясо кролика оказывается жестким и сухим. Помню, как давно мы его в гостях мариновали, то в сметане, то ли в майонезе, потом запекали в духовке, но в итоге можно было забить гвозди. Поэтому, когда муж принес домой кролика, меня немного озадачил вопрос о его вкусном приготовлении.Подумав, решили оставить его на новогодний стол, собираясь готовить по первому рецепту (см. Ниже).

Однако чуть позже муж принес еще одну, и, поскольку в морозилке не хватило места, я практиковалась на первой. Получилось очень хорошо, но этот рецепт больше подходил для обычной трапезы, а не для праздничной.

Поэтому 31 декабря на свой страх и риск я приготовила наугад второго кролика, как подсказала мне моя практика.Правда, по второму рецепту фото доказательств предоставить не могу, так как в новогодней суете было совсем не до них. Но смею вас заверить, что получилось именно то, что вам нужно, и все мои даже самые смелые ожидания (в виде хрустящей корочки и сочного мяса внутри) полностью оправдались!

Я говорил, что готовлю оба раза в мультиварке? Ну конечно в нем! Где еще ?!

Кролик тушеный в мультиварке. Первый рецепт. Одновременное приготовление с картофелем.

Требуемые ингредиенты:

— Тушка кролика — 1 шт .;

— Лук репчатый — лук крупный 1 шт .;

— Морковь — 1 шт .;

— Специи по вкусу.

1. Тушку кролика разрезать на порционные части, положить в чашу мультиварки;

2. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, все отправить к мясу;

3. Практически полностью залейте содержимое водой. Посолить, добавить специи;

5.Выбираем режим «Приготовление на пару» на 15 минут, после чего устанавливаем режим «Варка на пару» на 2 часа.

И вот результат!

Кролик в мультиварке с картошкой

На мой взгляд, минус этого рецепта — слишком много воды. Поначалу даже сомневалась, стоит ли строго следовать предложенному рецепту. В принципе, получается что-то вроде супа, и в этом случае в самом начале к моркови и луку можно добавить нарезанный кусочками картофель.Мясо оказалось очень мягким и легко отделялось от костей, но в первый день казалось немного суховатым. Для того, что на следующий день такого ощущения не было, и мы с еще большим удовольствием съели получившееся блюдо. Особенно порадовало то, как живо с ним общалась моя дочь. Обычно она плохо пережевывает мясо. И, кстати, картошка в форме получилась очень вкусной и аппетитной.

Но, как я уже сказал ранее, для новогоднего стола это совершенно не годилось и поэтому обратимся к моему экспериментальному рецепту номер два.

Кролик запеченный в мультиварке. Второй рецепт: праздничный.

Требуемые ингредиенты:

— Тушка кролика — 1 шт .;

— Майонез (подойдет и сметана) — несколько столовых ложек;

— Специи по вкусу.

1. Моя тушка кролика была разделена пополам. Она не делила его дополнительно;

2. В тарелке смешала майонез со специями и натерла полученной смесью мясо;

3. Помещаю мясо в чашу мультиварки и обжариваю с каждой стороны по 20 минут на режиме «Выпечка».Так у нас получилась хрустящая корочка.

4. Затем установить режим «Тушение» на 2 часа.

Все получилось потрясающе вкусно и нежно. Мне очень нравится, что в этом случае не нужно добавлять масло (в первом рецепте оно вам тоже не нужно) или воду. Подается неразрезанным на большом блюде.

Это очень простые и вкусные рецепты приготовления кролика в мультиварке. Приятного аппетита и вкусных новогодних праздников!

Что было горячего на вашем новогоднем столе? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Готовим кролика в сметане в мультиварке: вкусный рецепт тушеного кролика в мультиварке

Мясо кролика считается диетическим, низкокалорийным.Он содержит меньше жира и легкоусвояемого белка, чем свинина или говядина, богат витаминами B и C, минералами (в частности, железом). Доказано, что мясо кролика усваивается организмом на 90%, а говядина — только на 62%.

Но, несмотря на всю пользу и потрясающий вкус, мясо кролика в повседневном рационе встречается редко. Кто-то думает, что готовить его необычно сложно, кто-то не может позволить себе цену, но есть те, кто не может преодолеть жалость к милому зверюгу, поэтому они полностью отказываются от мяса кролика.

Тем, кто решил приготовить кролика, предлагаю: тушеный кролик в сметане — рецепт и полезные советы, которые помогут соблюдать технологию приготовления и сделают блюдо еще вкуснее.

Обычно мясо кролика тушат, варят или жарят, предварительно нарезав тушку на мелкие кусочки. Перед резкой полностью разморозьте.

Как стричь кролика

Для отделения спинки кролику необходимо разрезать в районе последнего поясничного позвонка. Для таких целей лучше использовать нож и кухонные ножницы, чтобы не раздавить хрупкие кости на мелкие фрагменты.Режем мясо ножом, а кость откусываем ножницами. Далее по суставам отделяем две задние лапы, разделив их пополам. Отрезаем лапки от лицевой части, делаем на туловище 3-4 горизонтальных надреза и, таким образом, делим его на порционные части. Если тушка большая, то кухонными ножницами делим сундук на более мелкие части.

Чтобы мясо получилось более нежным и потеряло характерный для мяса кролика привкус, его необходимо замочить в обычной кипяченой воде или замариновать вином, сывороткой, оливковым маслом со смесью специй. Эту процедуру желательно делать на ночь, убрав мясо в холодильник. .

Чаще всего рагу из кролика готовят с овощами и подают со всевозможными соусами. Обогатить вкус блюда помогают приправы и зелень: лавр, листья базилика, укроп обыкновенный и петрушка, гвоздика, перец черный молотый, розмарин, кориандр, чеснок.

Предлагаемый рецепт кролика в сметане подходит для приготовления в любой мультиварке. На фото мультиварка Philips.

Тушеный кролик в сметане в мультиварке хорошо сочетается с, и.

Ингредиенты для тушеного кролика в сметане:

  • мясо кролика — около 2 кг (средняя тушка)
  • масло подсолнечное рафинированное — для жарки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 большая морковь
  • 2 средних луковицы
  • 350 г нежирной сметаны
  • соль по вкусу
  • черный перец — по вкусу
  • свежий укроп и петрушка по вкусу
Тушеный кролик в мультиварке — рецепт с пошаговым описанием

Нарежьте тушку кролика на порционные куски среднего размера.Удаление лишнего жира. Залейте мясо холодной кипяченой водой, поставьте в холодильник на 12 часов.

Сливаем воду по прошествии времени, промываем мясо под проточной водой и удаляем излишки влаги бумажными полотенцами.

Чеснок очистить, нарезать дольками.

В сковороду налить масло и хорошо разогреть содержимое, добавить чеснок. Обжарьте каждый кусок мяса с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.

Тушеный кролик в мультиварке — рецепт для тех, кто никогда не готовил мясо кролика

Смажьте дно чаши мультиварки маслом и добавьте жареного кролика.Оставьте чеснок на сковороде, так как он уже дал свой запах маслу и мясу во время жарки.

Устанавливаем режим «Выпечка» / «Жарка» на 40 минут.

Во время приготовления пару раз перемешайте мясо.

Очищаем лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь — кольцами.

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Добавить в сметану около 70 мл. кипяченая вода, соль и перец.Помешивать. В этом соусе будет тушиться кролик.

После окончания приготовления в режиме жарки переключить мультиварку в режим «Тушение» / «Тушение», выставить время — 1 час. Только в этот момент впервые солим мясо (корочка уже образовалась и мясо останется сочным). Добавить овощи, залить все сметанным соусом и перемешать.

После выключения мультиварки добавить черный перец и измельченную зелень.

Кролик в сметане в мультиварке готов!

Мясо кролика становится невероятно нежным и ароматным, и оно тает во рту.Обязательно попробуйте этот рецепт тушеного кролика в сметане.

На гарнир — салат из свежих овощей, риса, картофеля, гречки или макарон.

Приятного аппетита!

В нашей подборке вы найдете лучшие рецепты для приготовления замечательного ужина. Кролик в мультиварке — просто и быстро.

Кролик в мультиварке — приятное праздничное блюдо с божественным ароматом и вкусом. Его можно приготовить по-разному, например, тушить в сливках, вине, томатном соусе или с овощами, в любом случае еда получится насыщенной, яркой, нежной, сытной, в то же время практически диетической и, что очень важно, прекрасно усваивается!

  • Кролик (свежая тушка без кожи и внутренностей) 1 тушка (вес 1 килограмм 500 грамм)
  • Сметана 200-250 миллилитров
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • 2 луковицы (средние)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Итальянские травы (смесь: розмарин, тимьян, перец, розовый перец, чабер садовый, базилик, эстрагон, орегано,
  • розмарин, чеснок, лемонграсс) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода очищенная по необходимости
  • Столовый уксус 9% по необходимости

Берем свежего кролика без кожи и внутренностей, тщательно промываем и кладем в глубокую миску.В отдельной чистой посуде приготовьте слабокислый раствор очищенной воды и 9% столового уксуса на 1 литр жидкости — 1 стакан емкостью 200 миллилитров. Полученной смесью залить тушку, чтобы влага полностью покрыла ее, и оставить в таком виде на 2-3 часа при комнатной температуре, периодически переворачивая кролика из стороны в сторону. Этот процесс не нужен для размягчения мясных тканей, он поможет убрать специфический аромат, присущий этому виду животных.

Через 2–3 часа снова промойте тушку под струей холодной проточной воды, высушите бумажными кухонными полотенцами, положите на разделочную доску и продолжите приготовление. Острым кухонным ножом разрезаем кролика на порции, например, две передние лапы, такое же количество задних лап, затем несколько реберных частей и четыре позвоночных. После этого перекладываем кусочки животного в чистую глубокую миску, приправляем солью, молотым черным перцем, размешиваем так, чтобы специи обволакивали мясо со всех сторон, и оставляем в таком виде на 7-10 минут.

Тем временем, используя новый кухонный нож, очистите все овощи, указанные в рецепте. Моем их, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди кладем на чистую разделочную доску и шлифуем. Лук нарезать кольцами, четвертинками, соломкой или полукольцами, а чеснок просто мелко нарезать. Далее кладем на столешницу другие продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и переходим к следующему этапу.

Вставляем вилку мультиварки в розетку, ставим тефлоновую чашу в углубление кухонного прибора и наливаем в нее столовую ложку растительного масла.Затем выставляем на дисплее режим «Жарка», время 20 минут. Опускаем настоянного кролика на дно миски и обжариваем мясо с двух сторон по 5 минут. После этого добавить к нему лук и варить вместе еще 10 минут, периодически помешивая силиконовой кухонной лопаткой.

Затем залейте все сметаной, приправьте чесноком, итальянскими травами, дополнительной порцией соли, а также молотым черным перцем и закройте кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой.Возвращаемся к табло и устанавливаем новый режим «Тушение» на 1,5 часа, в течение которого все компоненты блюда дойдут до полной готовности. Когда мультиварка оповещает об окончании работы, мы не торопимся ее открывать, пусть выходит весь пар. Затем раскладываем лакомые кусочки кролика порциями по тарелкам и подаем к столу.

Кролик в мультиварке — это вкусное и простое блюдо, которое подается в горячем виде в качестве второго основного блюда. Нежное мясо, практически отстающее от костей, раскладывается порциями по тарелкам и подается вместе с любым, не очень острым, а также нежирным гарниром, например, с пюре, картофелем в мундире, салатом из свежих овощей, рисом. , макароны, каша гречневая, соленья и хлеб… Вкусно и без проблем! Наслаждаться! Приятного аппетита!

Рецепт 2: кролик с грибами в сметане в мультиварке

Вкусный и нежный кролик с грибами и овощами, тушенный в сметане, идеально подходит для семейного обеда. Предлагаю приготовить это блюдо из кролика в мультиварке.

  • Кролик — 1 шт. (около 1,5 кг)
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сушеные лесные грибы (по желанию) — 20 г
  • Морковь (большая) — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сметана жирная — 200 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сушеные травы — 1 ст. л. (или по вкусу)
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мука — 1 ч. Л. С горкой
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Чтобы приготовить кролика в сметане, грибах и овощах, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Разрежьте тушку кролика на части, тщательно промойте каждую часть, чтобы удалить костные фрагменты, и высушите бумажными полотенцами.

Если вы используете сушеные грибы, замочите их в воде хотя бы на несколько часов или на ночь, затем промойте грибы и отварите в пресной воде в течение 30 минут. Сохраните получившийся грибной отвар.

Как приготовить кролика в мультиварке: Подготовьте овощи. Лук порезать на четвертинки, а морковь нарезать кольцами или полукольцами.

Очищенные от грязи грибы нарезать крупными кусочками.

Вынуть вареные грибы из бульона и при необходимости измельчить.

В смеси овощей и масла обжарить кусочки кролика до золотистого цвета.

Смешайте в мультиварке лук, морковь, шампиньоны и лесные грибы.

Положите сверху обжаренные ломтики кролика и попробуйте слегка вдавить их в овощную смесь.

Приправить кролика из грибов и овощей солью, перцем и сушеными травами. Влейте грибной бульон или воду (нужно около 600-800 мл жидкости).Бульон или вода должны быть почти на одном уровне с мясом.

Готовьте кролика в мультиварке примерно 1 час или дольше (в зависимости от возраста кролика), пока мясо не станет мягким.

Через час смешайте сметану с мукой и измельченными зубчиками чеснока. В чашу мультиварки добавить сметанный соус, аккуратно перемешать содержимое. Продолжайте варить кролика в сметане около 20 минут или пока кролик не достигнет желаемой нежности в режиме «Тушение».

Кролик с грибами и овощами, тушеный в сметане, в мультиварке, готов! Подавать такого кролика можно с любым гарниром, в идеале с картофельным пюре, но еще вкусно с гречкой, макаронами или рисом. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: тушить кролика в мультиварке

Вкусное и сытное мясное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям, — это тушеный в мультиварке кролик. При приготовлении в такой технике мясо получается ароматным, нежным на вкус, хотя по рецепту кролика рекомендуется готовить не менее двух часов, а мультиварка справится с этой задачей всего за 1.5 часов. Чтобы мясо не было сухим на вкус, обязательно добавьте немного сливок, сметаны или соуса, например.

Он не только добавит мясу кролика немного жирности и сочности, но и окрасит бульон в белый цвет. Из овощей для тушения кролика подойдут морковь и лук, можно добавить пару стеблей сельдерея или помидоров.

  • 0,5 шт. кролик
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 — 1,2 литра горячей воды
  • 1 чайная ложка топлесс соли
  • 3 ст.л. растительное масло
  • зелень
  • 2-3 лавровых листа
  • 100 мл соуса Бешамель

Промойте мясо кролика в воде. Если у вас есть половинка свежей тушки, то разрежьте ее ножом на куски. Если вы используете мясо из супермаркета, просто промойте его. Очистите овощи. Так же промываем и нарезаем полукольцами лук, а средним кубиком — морковь.

На дисплее мультиварки выберите программу «Жарить» на 10 минут.В чашу мультиварки налить растительное масло и разогреть, добавить в чашу дольки моркови и лука. Пассировать, пока не станет мягким и слегка подрумяненным.

Добавьте мясо кролика и горячую воду. Всыпаем соль, лавровый лист. Изменим режим ТС на «Тушить», активируя его на 1,5 часа.

Когда на дисплее останется 10 минут до окончания тушения, осторожно откройте крышку мультиварки, чтобы не обжечься паром. Снять пену с поверхности бульона шумовкой.

Залейте соус Бешамель в чашу мультиварки. Лучше всего добавлять соус комнатной температуры, чтобы он не слипся в горячем бульоне.

Петрушку или укроп вымыть, измельчить и перелить в чашу мультиварки.

Попробуем бульон и при необходимости добавим специи. Накройте мультиварку крышкой и готовьте блюдо до звукового сигнала об окончании тушения.

Части тушеного кролика с овощами выложить в миски или глубокие миски, залить белым соусом и подавать с хлебом или гарниром.

Рецепт 4: кролик с картошкой в ​​мультиварке (с фото)

Кролик с картошкой в ​​мультиварке — отличный вариант сытного обеда, когда на активное приготовление времени практически нет. Чтобы мясо кролика получилось мягким и нежным, его нужно долго тушить. Хотя мультиварка ускоряет приготовление, вы не сможете попробовать блюдо менее чем за час. Другое дело, что ваше активное участие в процессе тушения кролика практически не требуется.Подготовьте ингредиенты, запустите программу и приступайте к своим делам.

  • мясо кролика — 1 кг;
  • картофель — 800 г;
  • морковь — 1 шт. от среднего до большого размера;
  • лук репчатый — 1 средний кочан;
  • чеснок сушеный или свежий — по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное — 2-3 ст. л .;
  • перец черный молотый — щепотка;
  • сметана — 200 г;
  • вода — 100 мл.

Сначала подготовьте овощи.Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Или натереть на крупной терке.

Снимите шелуху и с лука. Мелко нарезать. В мультиварке разогрейте 1-1,5 ст. л. на растительном масле и обжарить лук с морковью на режиме «Жарка» 5 минут, периодически помешивая.

Приготовьте мясо кролика. Если тушка целая, то нарежьте ее небольшими кусочками. Вымойте и высушите бумажными полотенцами.

Выньте обжаренные овощи из мультиварки и переложите их в миску.Влить оставшееся масло и выложить кролика. Жарить с одной стороны 5 минут. Крышкой лучше прикрыть, чтобы не брызгала смазка. Затем переверните кролика и обжарьте еще столько же. Когда прибор подаст звуковой сигнал об окончании работы, переключите режим на «Тушение» и готовьте кролика в мультиварке 30-35 минут.

Тем временем очистите картофель. Нарезать мелкими кубиками. И при этом заливать холодной водой, чтобы не почернела.

Через полчаса слейте воду с картофеля.Кролику в мультиварке добавить обжаренный лук и морковь и всыпать картофель.

Положить туда сметану, добавить специи и соль. Если чеснок свежий, пропустите его через пресс. Влейте немного чистой воды и перемешайте. Закройте крышку устройства, снова выберите режим «Тушение». По этой программе кролик готовится, тушится с картофелем в мультиварке еще полчаса.

Мясо нежное, картофель тает во рту, сметанный соус густой и ароматный.

Безупречное блюдо «два в одном».

Рецепт 5: как приготовить кролика в мультиварке

Чтобы приготовить вкусного кролика, нужны всего две составляющие успеха. Во-первых, приготовьте хороший соус, а во-вторых, убедитесь в правильном режиме приготовления. Проще говоря, повесьте над сковородой, где тушится кролик, чтобы он, не дай бог, не пригорел. Если вы готовите кролика в мультиварке, то второй пункт отпадает сам собой. Он ничего в нем не сожжет и ничего не высушит.Итак, высвободив время и силы от необходимости следить за процессом тушения, мы можем помять соус. В его приготовлении нет ничего сложного, но это не совсем обычный чесночный соус. Сначала запекаем чеснок, добавляем лайм, горчицу, мед и розмарин. Такое сочетание придаст кролику просто божественный аромат. Попробуйте — не пожалеете!

  • Кролик 1-1,5 кг,
  • Головка чеснока,
  • Сметана 3 столовые ложки,
  • Мед 1 столовая ложка,
  • Половина сока лайма
  • Горчица 1 столовая ложка,
  • Лампа,
  • Морковь,
  • Специи по вкусу
  • Веточка розмарина,
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Для соуса, в котором будет мариноваться кролик, нам понадобится запеченная головка чеснока.Зачем запекать чеснок для соуса? Все очень просто. Запеченный чеснок имеет сладковатый вкус и сохраняет легкий аромат. Для соуса, в котором будет мариноваться кролик, это как раз то, что вам нужно. Запекается чеснок довольно просто и быстро. Оберните головку чеснока фольгой и поставьте в разогретую до 200 ° C духовку на 10 минут. Будьте готовы к тому, что по дому разнесут восхитительные ароматы. Когда чеснок будет готов, достаньте его из фольги и остудите. Затем разрезаем на две половинки.

Выдавить печеный чеснок в миску, добавить горчицу, сок лайма и мед. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Соус для маринования готов.

Тушку молодого кролика хорошо промываем холодной водой и разрезаем на порционные кусочки. Кусочки мяса смазать соусом, выложить на тарелку, обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться на два часа при комнатной температуре.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Выложить кусочки лука и моркови, нарезать кубиками.В «горячем» режиме обжаривайте овощи под закрытой крышкой мультиварки две минуты.

Затем в чашу мультиварки кладем кусочки маринованного кролика и обжариваем все ингредиенты вместе под закрытой крышкой в ​​течение пяти-семи минут. Периодически открываем крышку мультиварки и переворачиваем куски мяса с овощами, чтобы они не подгорели. В конце добавить веточку розмарина.

Залейте холодной кипяченой водой ровно настолько, чтобы она наполовину покрыла мясо кролика.Добавьте три столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «тушение» на один час. Если у вас уже есть тушка кролика среднего возраста, то время тушения увеличиваем до 2 часов.

Кролик в чесночном соусе, тушенный в сметане в мультиварке, просто тает во рту. Кусочки мяса становятся розовыми и ароматными. Мясо кролика можно есть как с гарниром из овощей, так и с любой кашей или пюре.

Рецепт 6: кролик в мультиварке со сметаной

Тушить кролика в мультиварке в сметане совсем не сложно. Берем для этого блюда самые простые и доступные овощи — лук и морковь. Сметана — с низким процентом жирности. Дополнительная помощь — фото этапов приготовления.

  • мясо кролика — полутуши ~ 750 г
  • морковь средняя — 1 шт.
  • репка репчатая — 1 шт.
  • сметана — 200 мл
  • вода — ¼ стакан
  • соль, лавровый лист — по вкусу.

Подготовить замоченное мясо (вымыть, удалить жир) и нарезать порционными кусочками.

Овощи вымыть, очистить, нарезать лук и морковь (можно натереть морковь). Если будет время, то можно растеряться и создать такую ​​красоту, как на фото.

Кстати, лук не только нарезать кубиками, но и крупно нарезать — это придаст мясу аромат.

Залейте воду в чашу мультиварки и только потом включите режим «Тушение» на 60 минут (в мультиварке «Редмонд» это время программируется, в других моделях можно установить вручную).

Сразу кладем мясо и овощи в мультиварку.

Добавить сметану, посолить, приправить специями. По окончании программы продолжайте нагревание с закрытой крышкой еще в течение часа. Наш диетический кролик готов. Приятного аппетита!

Рецепт 7: кроличьи ножки в мультиварке Redmond

Сегодня предлагаю потушить кролика в мультиварке REDMOND RMC-M4524. Программа используется только одна — «Рагу / Суп», поэтому приготовить блюдо подойдет любая модель мультиварки.Главное, установить правильное время приготовления в зависимости от мощности вашей чудо-сковороды. На гарнир можно быстро отварить рис в мультиварке. Время приготовления риса в описании рецепта не указано, но обычно на приготовление круп по программе «Молочная каша / Крупы» уходит 25 минут.

  • кролик (конечности) — 1 кг
  • морковь — 1 шт.
  • лук белый — 1 шт.
  • зубчиков чеснока — 3 шт.
  • сметана — 3 ст.л.
  • рис — 150 г
  • рисовая кипяченая вода — 300 мл
  • соль — 1,5 ч. Л.
  • вода для пожаротушения — 150 мл

Тушеный кролик хорошо сочетается практически с любым гарниром, но мой любимый рис — рис. Крупу промыть до чистой воды, отварить в мультиварке в соотношении 2: 1. Не забудьте подсолить воду по вкусу, в которой варится рис.

Разрезать тушку кролика, тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем.

В мультиварке можно тушить мясо без растительного масла.Поместите кроличьи лапки в миску. Сверху посолить, включить режим «Жарка» на 10 минут.

Через 5 минут перевернуть мясо лопаткой, посолить и обжарить до конца программы.

Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кусочками (лук — полукольцами). К мясу кролика добавить овощи. Измените режим на Тушение / Суп, время приготовления 35 минут.

Сметану растворить в фильтрованной воде, добавить к мясу через 20 минут после начала тушения.

Готовьте кролика с закрытой крышкой. За 2 минуты до окончания варки добавить измельченный чеснок. Дайте готовому блюду немного настояться в чаше мультиварки.

Подавайте тушеное мясо кролика горячим с рисовым и овощным соусом. Приятного аппетита!

Рецепт 8: нежный кролик, тушеный в мультиваке

Сочное нежное мясо кролика с овощами в сметанном соусе … Оближите пальцы!

  • Кролик (тушка) — 1,5 — 2 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 2 штуки
  • Морковь — 3-4 штуки
  • Чеснок — 3 зубца.
  • Сметана — 200 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Черный перец (свежемолотый)
  • Орегано

Приготовьте все необходимое. Обработанную тушку кролика нарезать кусочками (по 2 на порцию). Морковь, лук, чеснок почистить.

Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 минут. Я использую мультиварку Panasonic SR-TMh28LTW.

Ставим нашего «зайчика» в чашу мультиварки и обжариваем до румяной корочки.

Чтобы не терять время зря, отдельно обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле.

И морковь натереть на крупной терке.

Как только кролик подрумянится, приправьте его солью и перцем. Сверху выложить лук и морковь. Посыпать зеленью.
Добавьте сметану и немного воды.

Переведите мультиварку в режим «Тушение» на полтора часа. А потом на режиме «Выпечка» 40 минут. Добавьте нарезанный чеснок на несколько минут до готовности.

Рецепт 9: как приготовить кролика с овощами

Блюда из мяса кролика вкусные и полезные. Готовя кролика в домашних условиях, многие хозяйки сталкиваются с проблемой не сочного и жесткого мяса. Как приготовить не только вкусного кролика, но и сочного и нежного.

Кролик тушеный в сметане! Вот первый ингредиент, делающий мясо нежным. Возможно, есть и другие хитрости, чтобы сделать сочного кролика. Друзья, если вы их знаете, не жадничайте, а поделитесь!

Сметана — это нежность, но как добиться сочности мяса я расскажу ниже, в рецепте.Не скучай!

  • мясо кролика (полутуша) — ориентировочная масса 0,7 кг.,
  • одна большая луковица
  • одна морковь,
  • раст. масло — 2 ст. ложки,
  • вода или бульон — 150 мл.,
  • сметана и желательно домашняя — 1 стакан (250 мл.),
  • смесь специй: перец, черный молотый перец, немного карри и смесь перцев,
  • соль — 1 ч. Ложка,
  • лавровый лист — 1-2 шт.,
  • чеснок — пара зубчиков.

Ну, берем все ножки зайчика вместе с ветчиной, тщательно их промываем и вытираем насухо. Каждый кусок разрезаем на две части.

Мясо кролика протираем и не солим! Это важно!

Пока мы имеем дело с мясом, включите мультиварку в режим «подрумянивания».

Залейте ржавчину в мультиварку. сливочного масла и когда оно на пару минут прогреется, можно отправлять мясо кролика в горячую посуду.

Не готовьте мясо слишком много. Просто дайте ему легкую корочку с обеих сторон.

В это время нарежьте очищенный лук и морковь.

Продолжить приготовление с солью на текущих настройках. Этот шаг сделает наших кроликов сочными! Затем добавьте в миску нарезанный лук.

Пассируем только лук, затем добавляем нарезанную морковь.

Помешивая аккуратно, буквально пара минут и можно выключить режим.

Теперь пришло время и для жидкости. В миску налить горячий бульон или воду, добавить пару горошин душистого перца черного перца. Также можно прикрепить лавровый лист.

Установите мультиварку в режим «тушение» на один час. А если вашу мультиварку можно сразу установить в этот режим на 1 час 20 минут. Выставьте, кролик будет еще сочнее. Но за 20 минут до окончания режима нужно добавить сметану со специями.

А именно, соединяем в сметане такие специи, как перец, черный перец, карри и смесь перцев.И совсем немного соли. Отрегулируйте соль по вкусу.

Какое мясо без чеснока? Конечно, добавить в сметанный соус пару долек измельченного чеснока.

Вылейте полученную смесь в миску над кроликом с овощами и продолжайте с головой. Больше ничего делать не нужно, просто перемешайте, закройте крышку и можно накрыть стол.

Через 20 минут ваш кролик будет полностью готов!

Но к такому ужину нужен гарнир.За 20 минут можно приготовить макароны, картофель в мундире и даже успеть приготовить гречку. Но хотелось приготовить нежному кролику кукурузную кашу со сливами. масло.

Кукурузную кашу залить кипящей подсоленной водой и варить 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить в казан с кашей дольку сливы. масла и закройте крышку.

Теперь подготовка обеда подходит к концу. Вас ждет нежный кролик, тушенный с овощами в мультиварке!

Готовый кролик выглядит примерно так, как на этой фотографии.

Рецепт 10: кролик и картошка в мультиварке

  • Тушка кролика — 1 шт .;
  • Лук репчатый — лук крупный 1 шт .;
  • Морковь — 1 шт .;
  • Специи по вкусу.

Тушку кролика разрезаем на порционные части, кладем в чашу мультиварки.

Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, все отправить к мясу.

Практически полностью залейте содержимое водой.Посолить, добавить специи.

Выбираем режим «Готовка на пару» на 15 минут, после чего устанавливаем режим «Варка на пару» на 2 часа.

И вот результат!

Мясо кролика — идеальный вариант для приготовления пп-шных блюд: нежирных, низкокалорийных, диетических. Тушеный в сметане в мультиварке кролик будет уместен в будни и праздники. Рецепт ПП прост и доступен; Само приготовление не требует много времени и сил.

Этот рецепт приготовления в мультиварке соответствует всем правилам и принципам здорового питания: тушение в «чудо-кастрюле» позволяет сохранить не только полезность крольчатины и овощей, но и их восхитительный аромат. Сливочный аромат и вкус, минимум калорий — это заслуга нежирной низкокалорийной сметаны.

Все секреты вкусного мяса кролика

Мясо кролика — мясо не только самое полезное, но и вкусное и даже вкусное.

Используется в спортивном и детском питании, в диетах по медицинским показаниям и для похудания, рекомендуется пожилым людям.

В чем причина популярности?

Легкоусвояемый белок мяса кролика позволяет ввести его в меню ребенка в качестве первого прикорма. Диетический продукт не вызывает аллергических реакций — это еще одно преимущество мяса кролика.

Обычно тушки продаются уже подготовленными для дальнейшей кулинарной обработки.Если на тушке есть жир, его необходимо удалить. Это легко сделать даже без ножа — руками. Тушку необходимо нарезать порциями. Ноги (заднюю и переднюю) разрезают на 2 части, стараясь ударить по суставу (как у курицы), тело измельчают поперек на куски толщиной 1-2 см.

Обязательно замачивайте мясо, так как оно имеет особый запах. Мясо кролика замочить на 5-6 часов в холодной воде. Подмените воду 2-3 раза.

Пошаговый рецепт приготовления

Никогда не готовили кролика и боитесь к нему подойти? Не бойся! Сама я не люблю сложных рецептов, поэтому уверяю, с этим справится каждый!


Тушить кролика в мультиварке в сметане совсем не сложно.Берем для этого блюда самые простые и доступные овощи — лук и морковь. Сметана — с низким процентом жирности. Дополнительная помощь — фото этапов приготовления.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  1. Калорийность: 170
  2. Белки: 20
  3. Жиры 10
  4. Углеводы: 2
Состав:
Пошаговое приготовление:

Подготовить замоченное мясо (вымыть, удалить жир) и нарезать порционными кусочками.

Овощи вымыть, очистить, нарезать лук и морковь (можно натереть морковь). Если будет время, то можно растеряться и создать такую ​​красоту, как на фото.


Кстати, лук не только нарезать кубиками, но и крупно нарезать — это придаст мясу аромат.


Залейте воду в чашу мультиварки и только потом включите режим «Тушение» на 60 минут (в мультиварке «Редмонд» это время программируется, в других моделях можно установить вручную).


В мультфильме сразу выкладываем мясо и овощи.


Добавить сметану, посолить, приправить специями.

По окончании программы продолжайте нагревание с закрытой крышкой еще в течение часа. Наш диетический кролик готов. Приятного аппетита!

Мясо кролика — мясо домашнего животного, зайца — зайца, обитающего в природе. У них такие же полезные свойства, но заяц жестче и суше, поэтому замачивание и приготовление зайца уйдет в 2 раза дольше. Домашний кролик должен быть не старше одного — полутора лет, весом не более 1-2 кг. В этом случае его мясо будет нежным, сочным.

Если мясо сухое, его можно замариновать в холодном молоке или в маринаде из кефира и специй на 2-3 часа.

Мясо следует покупать у проверенного производителя сельхозпродукции. Небольшие хозяйства не используют кормовые добавки и антибиотики. Благодаря такому натуральному содержанию мясо сохраняет свою полезность и прекрасный вкус.

Рецепты и способы приготовления крольчатины разнообразны, а при наличии скороварки можно приготовить мясо не только вкусно, но и очень быстро.Тушить в скороварке нужно строго по времени, указанному в инструкции.

Можно подавать мясо в сметанном соусе со злаками, коричневым рисом, пшеном. Сочетание тушеных овощей и мяса кролика тоже придется вам по вкусу. Еще один гарнир — овощной салат.

Этот рецепт кролика со сметаной можно назвать базовым, то есть таким, который можно модифицировать, добавив или заменив список ингредиентов. Например, сметана — отличный заменитель нежирных сливок или натурального йогурта (магазинного или домашнего).Стандартный тандем лук + морковь можно дополнить любыми овощами — болгарским перцем, кабачками, помидорами, спаржей и т. Д. Добавить вкусные замороженные овощные смеси — мексиканские, гавайские. Сюда отлично подойдут даже грибы.

Подавать тушеного кролика можно с чем угодно — с вареными кашами на обед (рис, булгур, гречка), с овощами-гриль или овощным салатом на ужин.

Видео с рецептом тушеного кролика «на охмелении»

Мясо кролика, предварительно замаринованное в специях и вине, получается особенно нежным и изысканным.Готовить тоже просто:

Мясо с макаронами по рецепту мультиварки. Паста с мясом в мультиварке Редмонд мясо с вермицеллином в мультиварке

Макароны с мясом в мультиварке

В мультиварке — идеальное решение для приготовления быстрого ужина! Как ни удивительно, но макароны в мультиварке полностью подходят и при этом очень вкусны! Если вы еще не приобрели такое чудо, как мультиварка — пожалуйста, готовьте именно на плите.

  • 2 головки ответной руки
  • 1 морковь
  • Мясо (у меня говядина)
  • Макаронные изделия
  • Spice

Когда у меня не было мультиварки, я готовил это блюдо на обычной большой сковороде, но вместо мяса использовал фарш, так как мясо еще до готовности. А сегодня впервые попробовала приготовить в мультиварке, получилось очень вкусно и время готовить было вообще все что угодно. В таз мультиварки налить немного растительного масла и нагреть.Засыпаю нарезанный лук и пассирую, потом добавляю морковь и немного мелко ко всему вместе.
Мясо нарезать кусочками и выложить на некоторое время к овощам.
Теперь добавьте макароны. Можно взять абсолютно любую форму и размер — ракушки, спирали, ушки и т. Д. Залить водой так, чтобы Макароны в мультиваркетах были практически полностью закрыты. Мы моделируем, а вы можете добавить любимые специи. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «плов» или на режим «Мясо» ставим 20 минут.
Мультиварка подала сигнал, дождитесь падения давления или если не удалось дождаться его вручную. Макароны в Мультиваркетах готово! Вы можете пообедать! Приятного аппетита!

Все то же самое можно сделать и с фаршем. Только сначала в чашу Мультиварки выложите фарш, столько, чтобы он стал серым, затем ложите сначала лук, потом морковь, еще немного инструмента все вместе. Можно добавить во вкус нарезанный мелкими кубиками помидор и измельченный чеснок, аромат будет просто чудесным! Затем выложите макароны, залейте водой, посолите и закройте мультиварку.Приятного аппетита! Ваш

Все любят макароны. И когда они с мясом, так и с убаюкиванием равнодушных не останутся. Сегодня готовлю простое вкусное блюдо на каждый день — рожков с мясной начинкой в ​​мультиварке . Для приготовления макарон в мультиварке по любому рецепту советую брать хорошие макароны группы «А», они не перепутаются и не превратятся в кашу. Конфуез может случиться с Макароной дешевле, но кого предупредили, тот вооружен, и я уверен, что ваш самоделок скоро попросит добавить эти чудесные аппетитные макароны.

Состав:

  • мясо — 400-500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морот средний — 1 шт.
  • соль и специи по вкусу
  • рога из твердых сортов пшеницы
  • масло растительное

Как приготовить макароны с начинкой в ​​мультиварке:

В мультиварке в режиме «Выпечка» 30-40 минут жарят мясо кусками. Добавить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 10-15 минут.За 5 минут до окончания жарки добавить по желанию томатную пасту.

Залейте водой 2–3 стакана, в зависимости от количества мяса. Посолить, добавить специи по вкусу.

Установите режим «тушение» на 1,5 — 2 часа (для свинины или говядины), а для курицы достаточно 1 часа. Если вам нравится густое убаюкивание, можно добавить ложку муки, размешав ее в стакане с водой.

После сигнала влить в таз верёвкой из рогов, добавить воды (макароны должны быть полностью залиты водой), при необходимости измельчить.Установите режим «Плов». Перед сигналом приготовить рожки с начинкой в ​​мультиварке.

Свинина с макаронами , даже приготовленная в мультиварке, конечно, диетическим блюдом не назовешь. Да и полезно, пожалуй, тоже. Но как вкусно и сытно получается, что это кушаны! Вещь для нашей зимы.

Свинина с макаронами — сочетание второго блюда и гарнира. Макаронные изделия в кулинарии насыщены вкусом и ароматом мяса и пропитаны жиром. А добавленные при варке овощи придают блюду вид, немного пикантный, насыщают витаминами.

Приготовить ту же свинину с макаронами в мультиварке Совсем не сложно и не требует дорогих продуктов. Помимо самой свинины, конечно, выбирать на свой вкус: или бузина, или побольше. Итак, приступим.

  • 350-400 г свинины
  • 1 морковь
  • 1 Лук.
  • 1 болгарский перец
  • Макароны твердых сортов 250 г
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • горячая вода нужное количество
  • соль со специями

Нарезать кусочки свинины и обжарить на подсолнечном масле в мультиварке 15-20 минут в режиме «Выпечка».

Овощи чистые, морковь выжать на терке, лук мелко посыпать, перец болгарский нарезать соломкой.

Обнаруженные овощи добавить к свинине и продолжать жарить еще 5-10 минут.

Добавить сухие макароны (не доводить до кипения), посолить, добавить специи и перемешать.

Залить горячей водой так, чтобы еле спрятался.

Приготовление маконами из свинины в мультиварке В режиме «Плов». Я приготовился к сигналу, но можно немного раньше выключить.

Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

С макаронами можно приготовить не только свинину, но и любое другое мясо. Здесь отлично подойдет куриная грудка. И кормить лучше свежими овощами.

Мы готовим простое, любимое не только детьми, но и взрослыми блюдо — макароны с мясом в Мультиварках Panasonic, Redmond, Polanis, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulinex и других моделях. Действительно, макароны готовятся быстро и являются прекрасным гарниром к мясу.В мультиварке с мясом получается очень вкусно. Рецепты макарон с мясом для мультиварок просты и вкусны.

Макароны с мясом в мультиварке: Рецепт приготовления

Состав макарон с мясом в мультиварке:

  • 450-500 г мяса;
  • 1 Упаковка Рожкин;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить макароны с мясом в мультиварке? Для приготовления С мясом сначала очистить и выложить на лук мелкими кубиками. В каком режиме выбрать, какую программу готовить в мультиварке макароны с мясом и сколько. В режиме запекания или обжаривания разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Слегка обжарить лук до мягкости. Выложить тертую морковь на лук и тоже жарить минуты четыре минуты.

Нарезать мясо небольшими кусочками. Оставайтесь в мультиварке. Обжаривать все минут 10, помешивая, для придания оригинальности вкусу добавляем немного сладкого болгарского перца. Затем выключите программу выпечки.

Положить в мультиварку для макаронных изделий (рожков).Залейте горячей водой почти (но не совсем) верхний уровень макарон. Не лейте холодную воду, это увеличивает время приготовления. Еще небольшой полезный совет: покупайте Made из твердых сортов пшеницы.

Набухать, перемешать, положить чайную ложку сливочного масла. Закройте мультиварку крышкой. Выберите программу «Плов» и нажмите кнопку «Пуск».

Паста с мясом в мультиварке готовится под звуковой сигнал. Время на установку не требуется. После завершения программы откройте и перемешайте. Для более яркого вкуса добавьте свежую измельченную зелень.Затем угостите близкие макароны мясом из мультиварки. Приятного аппетита!

Макароны с мясом в мультиварке видео

Время приготовления — 2 часа.

Мультиварки

позволяют без труда приготовить практически любые блюда в домашних условиях. С их внешним видом об обычных тарелках можно вообще забыть. Сегодня в аппарате приготовим популярное блюдо — пасту с мясом.

Благодаря нашему рецепту вы обеспечите себе вкусный, сытный, нежный и полезный обед или ужин.И много времени тратить не на кулинарное творчество.

Хорошим выбором станет модель Redmond RMC-M11. Однако можно использовать и другие мультикарковые редмонды.

Ингредиенты для приготовления макарон с мясом в Мультиварке Редмонд

  • Говядина — 500 грамм.
  • Макаронные изделия — 250 грамм.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Грибы — 150 грамм.
  • Масло сливочное — 2 ст.
  • Кетчуп — 2-3 столовые ложки.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления макарон с мясом в мультиварке Редмонд

1) Говядину промываем, убираем с нее все лишнее, нарезаем мясо кубиками.

2) Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, грибы нарезать.

3) Включаем с помощью меню прибора по программе «Выпечка», растапливаем сливочное масло в чаше мультиварки.

4) Обжарить 5 минут лук, затем положить в миску морковь и грибы и обжарить ингредиенты еще 10 минут.

5) затем добавить к овощам рубленую говядину. Жарить мясо 10 минут, затем включить программу «тушение» на 1 час. Варить под закрытой крышкой.

6) По окончании программы положить макароны в чашу, залить водой, чтобы покрыть продукты, поставить программу «Тушение» на 40 минут.

рецептов цельных продуктов из исландской баранины

рецептов цельных продуктов из исландской баранины

Люди также искали

Подробнее о «рецептах цельных блюд из исландской баранины»

ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНИНА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И КОРЕННЫМИ ОВОЩАМИ
2017-10-11 · Исландский ягненок, выращенный на пастбищах, который продается исключительно в США на Whole Foods Market до конца ноября, исключительно мягкий, поэтому даже…
From brooklynsupper.com
Расчетное время чтения 5 минут
  • По крайней мере, за 3 часа до времени, но желательно накануне вечером, приготовьте натереть специями. С помощью ступки и пестика или небольшого кухонного комбайна измельчите семена тмина в порошок. Добавьте чеснок и морскую соль и разотрите до состояния пасты. Добавьте цедру цитрусовых и листья тимьяна. (Резервный апельсиновый сок, используемый для заправки цедры). Натереть обе полоски баранины со всех сторон смесью специй. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
  • Чтобы приготовить соус, снимите ножом 4 (4 дюйма) длинных полоски цедры апельсина.Нарезать тонкими полосками. Затем выжмите 1 стакан апельсинового сока. Отложите в сторону.
Подробнее »
ИСЛАНДСКИЙ ТУШЕНИЕ ИЗ БАРАНИНЫ — СПАСАТЕЛЬНЫЙ ЗУБ — ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
2016-09-07 · Коричневое мясо: разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в духовке (примечание 5) на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте в кастрюлю приправленное мясо одним слоем. …
From savorytooth.com
Холестерин 130 мг 43% Натрий 710 мг 30% Насыщенные жиры 6 г 28% Всего жиров 20 г 31%
  • Приготовление мяса: отделите мясо от костей, по желанию оставив кости ( Примечание 4).Работая с мясом, обрежьте и выбросьте лишний жир. Нарежьте обрезанное мясо на куски размером от 1 до 1,5 дюймов. Приправьте куски мяса с одной стороны по 1/2 чайной ложки соли и черного перца.
  • Коричневое мясо: Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в духовке (примечание 5) на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте в кастрюлю приправленное мясо одним слоем. Готовьте, пока дно не подрумянится, около 5 минут. Переверните куски мяса и повторите с другой стороны еще 5 минут. Переложите мясо в большую миску.
  • Приготовление овощей: Уменьшите огонь до среднего и добавьте в пустую кастрюлю лук, морковь, сельдерей и 1 столовую ложку оливкового масла.Готовьте несколько минут, помешивая и соскребая жесткой деревянной посудой, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки, прилипшие к дну кастрюли. Вмешайте чеснок и тимьян, пока они не станут хорошо перемешанными и ароматными, менее 30 секунд.
Подробнее »
ИСЛАНДСКИЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ (KJöTSúPA) — АДАМАНТ КУХНЯ
2019-07-28 · Я вытащил одну из своих любимых кулинарных книг, The Nordic Cookbook, и начал листать страницы в поисках традиционных исландских блюд. …
От adamantkitchen.com
  • Тушите мясо около часа, пока оно не станет очень мягким.Удалите загрязнения с поверхности (при необходимости).
Подробнее »
ИСЛАНДИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПИЩЕВАЯ: РОГНВАЛЬДАРДОТТИР, НАННА …
Исландская еда и кулинария $ 76,51 В наличии осталась только 1 штука. В этой кулинарной книге представлены не только 165 рецептов классических исландских блюд, но и рассказывается об эволюции…
From amazon.ca
4,2 / 5 (3) Формат Твердый переплет Автор Нанна Рогнвальдардоттир Подробнее »
ИСЛАНДСКИЕ ЧЕПЫ ИЗ БАРАНИЦЫ НА ГРИЛЕ С МЕДОВЫМИ ТРАВАМИ ЧИМИЧУРРИ…
2015-10-25 · Жареные исландские отбивные из ягненка с медовыми травами Чимичурри Рисунок 2-3 на человека (My Whole Foods продавала только корейские отбивные.) Время готовить: Около…
Из thisishowicook.com
Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »
РЕЦЕПТ: ИСЛАНДСКАЯ НОЖКА ЯГНЦА — ИСЛАНДСКИЙ МОНИТОР
2015-10-17 · Удалите лишний или нежелательный жир с баранины. Сделайте в мясе несколько глубоких надрезов и поместите внутрь кусочек чеснока.Смешайте…
Из icelandmonitor.mbl.is
Расчетное время чтения 1 мин Подробнее »
ИЗ ИСЛАНДИИ — СУП ВТОРНИК: KJöTSúPA, ИСЛАНДСКИЙ МЯСНЫЙ СУП
2015-10-06 · Это традиционный исландский мясной суп, приготовленный из баранины и овощей — спасатель, когда еды было мало, а энергия требовалась для…
От grapevine.is
Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »
KJöTSúPA — ИСЛАНДСКИЙ РЕЦЕПТ СУПА ИЗ БАРАНИНЫ — ПОДХОДИТ ДЛЯ МУЖЧИН
Шаги.Установите мультиварку в режим обжаривания на среднем огне. Добавьте оливковое масло, чеснок и лук и обжарьте около 3 минут, пока лук не станет коричневым и…
Из fitmencook.com
Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »
ТРАДИЦИОННАЯ ИСЛАНДСКАЯ ЕДА — ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕНЬ, ПУФИНЫ И ДРУГИЕ
2018-12-30 · Исландская кухня в основном основана на рыбных рецептах, но это не значит, что у нас нет рецептов мяса. Рецепты мяса в Исландии…
От рейкьявикут.is
Расчетное время чтения 9 минут Подробнее »
ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕНЬ В СЕЗОНЕ! — ПОВАР РАССВЕТ ЛЮДВИГ
2017-09-28 · Приготовление исландской муки из баранины. Хотя на приготовление голени ягненка нужно время, время на приготовление составляет всего 5 минут. Это можно сделать даже медленно…
Из drdavidludwig.com
Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »
ТОП-10 ЕДА, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ В ИСЛАНДИИ — BBC GOOD FOOD
Старомодные блюда включают рагу из баранины (разновидность исландско-ирландского тушеного мяса) и копченую баранину (едят в холодном виде с ржаными лепешками или теплыми с картофелем и белым соусом).Посетите овцеводческие фермы, такие как Bjarteyjarsandur, в часе езды от столицы,…
From bbcgoodfood.com
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ — ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕНЬ
Ягненок; Питание в Исландии; Рецепты; Блог; Экспорт; О нас; Facebook-f Instagram. ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЙ ВКУС Приправленный дикими пастбищами и выращенный без каких-либо гормонов и антибиотиков в чистой окружающей среде, исландская баранина…
От icelandiclamb.is
Подробнее »
150 ИСЛАНДСКИЕ ПРОДУКТОВЫЕ ИДЕИ | ЕДА, ИСЛАНДИЯ ЕДА…
9 ноября 2015 г. — Исследуйте Yes Travel — исландскую доску «Исландская еда», за которой следят 638 человек в Pinterest. Узнайте больше о еде, еде Исландии, скандинавской кухне.
От pinterest.com
Подробнее »
HANGIKJöT — ИСЛАНДСКИЙ КОПЧЁНЫЙ ЯГНЕНЬ (ИНСТРУКЦИЯ)
2006-01-19 · Ноги, бедра и бок ягненка хорошо подходят для копчения. Мясо хорошо очистить и мариновать в рассоле №1 2-4 дня, в зависимости от толщины кусков. Перед копчением дайте рассолу стечь с мяса.100 г селитры…
Из icecook.blogspot.com
Подробнее »
ДОМАШНИЙ — ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕННИК
Icelandic Lamb — это кооператив производителей баранины, фермеров и скотобойни в Исландии, занимающийся охраной, защитой и продвижением исландской баранины.
От icelandiclamb.is
Подробнее »
ИСЛАНДСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ И AMP; ОТВРАТНАЯ ЕДА | ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ИСЛАНДИИ

Из guidetoiceland.is
Автор Нанна Гуннарсдоттир Опубликован 26.09.2012 Расчетное время чтения 7 минут
  • Hákarl (Ферментированная акула) Вы, вероятно, слышите, что традиционный способ ферментации акулы — закопать бросьте его в землю, а затем помочитесь на него, прежде чем дать ему гнить в течение нескольких месяцев.
  • Бреннивин («Черная смерть») Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор: cogdogblog. Правок не внесено. Бреннивин можно напрямую перевести как «горящее вино», хотя в основном оно продается как «черная смерть».
  • Súrir Hrútspungar (Яички кислого барана) Это подводит нас к яичкам барана, которые, без сомнения, сложно оправдать. Исландия была очень бедной страной, в которой было много бедных фермеров, которые извлекали максимум из того, что могли есть.
  • Горячий ржаной хлеб. Перейдем к чему-нибудь повкуснее.В стране очень популярен исландский ржаной хлеб. У этого темного хлеба очень особенный вкус: он немного сладковатый.
  • Harðfiskur (Сушеная рыба) Фотография с Wikimedia, Creative Commons, автор: cogdogblog. Правок не внесено. Еще один популярный продукт питания — сушеная рыба — обычно треска или пикша.
  • Svið (Голова овцы) Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор: blanz. Правок не внесено. Любимое блюдо / лакомство моей мамы — это овечья голова. Вы можете приготовить его заранее в небольшом продуктовом магазине под названием Melabúðin в западной части города или заморозить практически в любом супермаркете.
  • Slátur (Кровяной пудинг) Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор: Navaro. Правок не внесено. Slátur буквально означает «бойня». Это блюдо, приготовленное из овечьих внутренностей, крови и жира.
  • Hangikjöt (вешалка и копченое мясо) Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор: Мартин Сондерлев Кристенсен. Правок не внесено. Деликатес, который в основном едят на Рождество.
  • Laufabrauð (листовой хлеб) Это очень тонкий круглый «хлеб» — по текстуре похожий на поппадом. Однако его вкус отличается от вкуса пападома, и его часто едят со сливочным маслом.
  • Saltfiskur (Соленая рыба) Фотография из Викимедиа, Creative Commons, автор: Сигфус Эймундссон. Правок не внесено. Одним из традиционных способов консервирования пищи было соление.
Подробнее »
СЛЕДУЕТ ЕСТЬ КАК ИСЛАНДИЯ? | ЕДА И AMP; ВИНО
2017-06-14 · Во время своей последней поездки в Исландию Тункс попробовал блюда исландской кухни в ресторане 3 Frakkar Рейкьявика, где подают местные блюда, такие как баранина, копченая на сушеном овечьем навозе, и деликатес хакарл, или…
Из foodandwine.com
Расчетное время чтения 7 минут Подробнее »
ЖДУТ ПО ИСЛАНДИИ? ПОБЕДИТЕСЬ ЭТИМИ ИСЛАНДСКИМИ ПРОДУКТАМИ
2020-09-29 · Ищите исландского ягненка в местном магазине Whole Foods, чтобы попробовать самое чистое экспортное мясо Исландии. Исландские овцы возле Тингвеллира, Исландия…
От forbes.com
Расчетное время чтения 4 минуты Подробнее »
AMAZON.COM: ЯГНЕННИК: ВСЕЙ ПРОДУКТОВЫЙ РЫНОК
Whole Foods Market Самый здоровый продуктовый магазин Америки: Woot! Предложения и предложения: Zappos Shoes & Clothing: Ring Smart Home Security Systems eero WiFi Stream 4K Video in Every Room: Blink Smart Security for Every Home Neighbours App Уведомления о преступности и безопасности в реальном времени Ящики для подписки Amazon Верхние ящики для подписки — прямо к вашей двери…
От amazon.com
Подробнее »
НЕЖНАЯ ИСТОРИЯ ИСЛАНДСКОГО ЯГНЦА | ВСЕЙ ПРОДУКТОВЫЙ РЫНОК
2010-09-07 · Исландия всегда была лидером в области устойчивого развития и остается одной из самых чистых сред в мире. Загрязнения мало. И сельское хозяйство ведется таким образом, чтобы сохранить землю для будущего использования, включая аспекты социальной ответственности. По специальной договоренности с Исландией этот превосходный ягненок является эксклюзивным продуктом Whole Foods…
От allfoodsmarket.com
Подробнее »
ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕННИК | БЕРЕЗОВАЯ РУЧНАЯ ФЕРМА
Баранину, которую раньше предлагали «исключительно в Whole Foods», теперь предлагает Birch Creek Farmery. Этот ягненок, откормленный травой и приготовленный на траве, ценится за тонкий вкус, мелкое зерно и превосходную текстуру, нежный и мягкий. Он содержит ненасыщенные и полезные для сердца мононасыщенные жиры, цинк, железо, витамин B и другие важные минералы и витамины, что делает его исключительно полезным для здоровья.…
Из birchcreekfarmery.com
Подробнее »
37 ИСЛАНДСКИХ ИДЕЙ ПО ПРОДУКТУ | ИСЛАНДИЯ ЕДА, СКАНДИНАВСКАЯ ЕДА …
Узнайте больше об исландской еде, скандинавской кухне и рецептах. 1 октября 2020 г. — Изучите доску Лоры Краудер «Icelandic Foods» на Pinterest. Узнайте больше об исландской еде, скандинавской кухне и рецептах. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте на ощупь…
От pinterest.ca
Подробнее »
& LT; BLINK & GT; НОВОСТИ: & LT; / BLINK & GT; ИСЛАНДСКИЕ ПРОДУКТЫ В США
2006-07-17 · Новости: исландские продукты в США. 29 магазинов сети Whole Foods Market в Среднеатлантических штатах теперь предлагают исландский скир (со вкусом ванили и черники, скоро появится клубника и без запаха), сыры и баранину. Исландский шоколад (Síríus Konsúm) будет доступен в ближайшее время, а свежая исландская рыба будет доступна осенью.
Из мороженого .blogspot.com
Подробнее »
ВКУСНАЯ ИСТОРИЯ ИСЛАНДСКОГО ЯГНЦА | ВСЕЙ ПРОДУКТОВЫЙ РЫНОК …
20 сентября 2017 г. — В Исландии ягнята могут свободно гулять по диким, необузданным горным склонам. Узнайте больше о том, что делает их уникальными — они доступны только в наших магазинах и только в октябре и ноябре. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте…
Из pinterest.com
Подробнее »
ГДЕ КУПИТЬ ИСЛАНДСКОГО ЯГНЯКА В США? — РЫНКИ …
2005-06-26 · Whole Foods (по крайней мере, в Техасе) продает исландскую баранину. 1 Ответ. Ответить Нажав на, вы будете рекомендовать этот комментарий другим. Зарегистрируйтесь, чтобы поделиться любовью ›c. clipper7 27 июня 2005 г., 14:26 re: Кирк Большое спасибо. Я связался с ними, и они действительно продают исландского ягненка. Однако это доступно только на сезонной основе. Они … Большое спасибо. Я связался с ними…
От chowhound.com
Подробнее »
ЧАШКИ ЯГНЯКА В МЕДЛЕННОМ ПОДТЯЖКЕ — ПОДАЧА — BOSTON FOOD BLOG
Исландская баранина прибыла в Whole Foods — сезон в ней еще месяц. Я смотрел на это скептически (я люблю американскую баранину, а также люблю поддерживать американские продукты). Хвостовики были наполовину…
Из boston.com
Подробнее »
ПЛОККФИСКУР ИЗ ИСЛАНДИИ РЕЦЕПТ — FOOD.COM | РЕЦЕПТ …
29 декабря 2016 г. — Мой DH был в восторге, когда я нашла этот рецепт в * Cool Cuisine * (Традиционная исландская кухня) от Нанны Рогнвальдардоттир.Английский перевод * Plokkfiskur * — * Рыбное пюре *, но я нашел это название более чем отталкивающим для чего-то, что здесь так популярно, и я решил использовать исландское слово. Во вступлении…
Из pinterest.ca
Подробнее »
В СЕЗОНЕ: ИСЛАНДСКИЙ ЯГНЕНЬ | ВСЕЙ ПРОДУКТОВЫЙ РЫНОК
2015-09-29 · Ягненок является постоянным элементом блюд средиземноморской и североафриканской кухни, поэтому сухофрукты — это естественное сочетание. Попробуйте курагу, чернослив, смородину и инжир.Добавьте виноград или косточковые плоды без косточек и косточков в жаркое из баранины за последние 15 минут приготовления. Или попробуйте один из этих рецептов из баранины. Баранина со специями и чечевица с салатом из огурцов и тахини
От Wholefoodsmarket.com
Подробнее »
Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей пищи? Поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …
Проверить это »

Связанный поиск


рецептов с фото.Рецепты свинины в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить свиную шею в фольге в мультиварке. Довольно часто фольгу или рукав используют для запекания крупных кусков мяса. В обоих можно готовить еду в мультиварке. Для этих целей используется программа «Выпечка». В технике мясо подрумянивается с одной стороны, при желании можно перевернуть.

Если говорить о маринаде, то мясо можно готовить с тертым чесноком, соевым соусом и горчицей. Эти продукты хорошо гармонируют, а свиная вырезка получается очень вкусной и ароматной.При желании посыпьте мясо приправами.

Мясо необходимо завернуть в пищевую пленку или сразу в фольгу. Свиную вырезку нужно замариновать в холодильнике примерно 1-2 часа. А в мультиварке шейка запекается около 1 часа. Если вам нужна золотисто-коричневая корочка на изнаночной стороне, то нужно аккуратно перевернуть кусок на другую сторону примерно за 15-20 минут до окончания программы. Затем технику можно переключить в режим «Тушение» на 45-60 минут, чтобы мясо получилось более мягким.

После небольшого остывания фольгу можно открыть. При желании кусок можно поставить на холод для застывания. Шейку нарезать ломтиками и подавать к столу с зеленью.

Состав:

  1. Шея свиная — 750 г.
  2. Чеснок — 3 зубца.
  3. Горчица — 1 ч. Ложка
  4. Соевый соус — 2 столовые ложки
  5. Соль по вкусу.
  6. Черный перец по вкусу.
  7. Зеленый лук по вкусу.

Как приготовить свиную шейку в фольге в мультиварке

Разморозить свиную шейку, промыть водой и обсушить полотенцем.

Натереть кусок мяса смесью соли и черного молотого перца, при желании добавить немного красного перца. Вместо этих специй можно взять готовую смесь приправ для мяса.


Зубчики чеснока очистить, промыть водой. Гвоздику измельчить на мелкой терке. Натереть мясо измельченным чесноком.


Натереть шею горчицей с обеих сторон.


Затем полейте мясо соевым соусом, быстро натрите руками, чтобы маринад хорошо распределился.


Положите свиную шею на двойной лист фольги. Заворачиваем, края хорошо прижимаем. Отправьте пакет в холодильник на 2 часа.


Поместите мясо в мультиварку, закройте крышку. Включите программу выпечки на 1 час. Затем налейте стакан воды, переключите оборудование в режим «Тушение» на 30 минут.


Свиную шейку снять с фольги, нарезать кружочками. Зеленый лук промыть водой, мелко нарезать, украсить мясо. Получается достаточно мягкое и нежное мясо в фольге.Приятного аппетита!

Если соблюдать технологию приготовления, запеченная свинина получается сочной и ароматной, достойной праздничного стола. В мультиварке вкусно приготовить еще проще. Свинина, запеченная в мультиварке, — отличное решение для тех, у кого мало времени на приготовление еды, но знающий толк в хорошей еде.

Функции приготовления

У каждого шеф-повара есть свои секреты. Некоторые из них также касаются запекания свинины.

  • Для запекания в мультиварке возьмите кусок свинины с небольшим слоем жира; для этой цели хорошо подходит свиная шея.
  • Жир на куске свинины должен быть светлым. Это говорит о том, что у нас есть мясо молодой свиньи. Он нежнее и быстрее готовится.
  • Замороженная свинина будет сочной, только если ее медленно разморозить, в идеале — в холодильнике. Он будет еще сочнее, если его совсем не замораживать.
  • Самая сочная свинина получается при запекании в рукаве или фольге, это касается и приготовления ее в мультиварке.
  • Для того, чтобы свинина быстрее приготовилась и получилась нежной, сочной и ароматной, ее хорошо замариновать и замариновать хотя бы пару часов перед приготовлением.

В некоторых случаях технология приготовления сильно зависит от рецепта.

Свинина запеченная в фольге

  • мякоть свиная — 0,5-0,6 кг;
  • соевый соус — 100 мл;
  • мед — 35 г;
  • горчица (соус) — 20 мл;
  • лук репчатый — 100 г;
  • масло растительное — 20 мл;

Способ приготовления:

  • Вымойте мякоть свинины, удалите сухожилия, если они есть, и пленку.
  • Мед растопить, смешать с соевым соусом.Всыпать в него перец и соль, перемешать. Добавьте горчицу и снова перемешайте.
  • Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Выложите лук в миску для маринада.
  • Обмакнуть в маринад кусок свинины, перевернуть так, чтобы соус полностью покрыл кусок хотя бы тонким слоем. Охладите и подождите 2-4 часа.
  • Вынуть маринованную свинину из маринада, вынуть из нее лук.
  • В чашу мультиварки налить масло, включить режим выпечки или жарки на 10 минут.Обжарить по кусочку мяса с каждой стороны по 2-3 минуты.
  • Выньте мясо из мультиварки и выложите на середину фольги. Сверху выложите лук, вынутый из маринада.
  • Поднимите края фольги и скрепите их вместе.
  • Поместите мясную фольгу в мультиварку. Запустите программу выпечки на 1 час.

Свинину в медово-горчичном соусе лучше всего подавать горячей с гарниром из любых овощей. В качестве гарнира хорошо подойдет и овощной салат.

Свинина запеченная в рукаве

  • свиная шея — 0,6-0,7 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • перец красный молотый — щепотка;
  • майоран сушеный, базилик — по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • перец молотый — 5 г;
  • перец черный молотый по вкусу.

Видео рецепт по случаю :

Способ приготовления:

  • Кусок мяса хорошо промыть, промокнуть со всех сторон бумажными полотенцами.
  • Очистите чеснок, разделив его на дольки. Разрежьте каждый зубчик вдоль на 2–3 части.
  • Проделав ножом глубокие отверстия в свинине и положив в них чеснок, подготовьте мясо к маринованию.
  • Смешать соль и все специи, зелень. Натрите этой смесью свиную шею со всех сторон.
  • Положите мясо в миску, накройте тканью. Оставить мариноваться сначала на час при комнатной температуре, затем на два часа в холодильнике.
  • Положить мясо в рукав, обвязать со всех сторон.Проделайте дырочки в рукаве зубочисткой.
  • Поместите рукав в емкость мультиварки.
  • Запустить машину в режиме «Выпечка» на 60 минут.
  • По окончании программы проткните мясо ножом. Если он не совсем готов, то есть из него вытекает красноватая жидкость, запустить мультиварку еще 15 минут в режиме тушения.

Свинина, запеченная с черносливом в мультиварке

  • мякоть свинина — 0,7-0,8 кг;
  • бекон — 0.2 кг;
  • чернослив — 0,2 кг;
  • сыр с плесенью — 50 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вымойте кусок свинины, промокните кухонным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон. Отбейте их кулинарным молотком.
  • Положите пищевую пленку на стол и положите на нее кусочки свинины, плотно друг друга, чтобы получился прямоугольник.
  • Чеснок очистить, зубчики пропустить через пресс.Посолить и поперчить чеснок.
  • Покройте ломтики свинины тонким слоем смеси.
  • Сыр нарезать небольшими кусочками и выложить на мясо в произвольном порядке.
  • Чернослив залить теплой водой на 20 минут, затем слить воду, дать сухофруктам высохнуть.
  • Каждую сушеную сливу нарезать небольшими кусочками, разделив на 8 частей. Распределите по мясу.
  • Сформируйте рулон.
  • Бекон нарезать тонкими ломтиками. Оберните рулет ломтиками бекона. Закрепите шпагатом или белой хлопковой нитью.
  • Поместите рулет в мультиварку. Включите режим запекания и запекайте свинину и чернослив в течение часа.

После приготовления булочку нужно охладить. Перед подачей на стол его необходимо освободить от ниток и обрезать. Оно не только очень аппетитно выглядит, но и имеет неповторимый вкус, ведь дымное послевкусие чернослива отлично оттеняет вкус запеченного мяса.

Свинина, запеченная с ананасом в мультиварке

  • грудинка свиная (с кожей) — 0,8 кг;
  • ананас (свежий или консервированный) — 6-8 колец;
  • моркови — 0.5 кг;
  • горчица (соус) — 40 мл;
  • майонез — 100 мл;
  • прованских трав — 10 г;
  • базилик сушеный — 5 г;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вымойте мясо и промокните насухо кухонным полотенцем. Сделайте 6-8 надрезов поперек волокон до кожицы, не разрезая.
  • Соединить прованские травы, розмарин, соль и перец, натереть этой смесью свинину, в том числе в разрезах.
  • Горчицу смешать с майонезом, смазать свинину.
  • Оставьте мясо мариноваться в холодильнике не менее чем на час, пока готовите остальные ингредиенты.
  • Очистить и вымыть морковь. Самые большие нарезать тонкими кружками. Остальную морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
  • Очистить ананас и нарезать кольцами. Надевайте перчатки, чтобы избежать раздражения кожи. Если ананас консервированный, то кольца желательно промыть, чтобы удалить с них сироп.
  • Положите тертую морковь на дно емкости мультиварки.
  • Вставьте кольца ананаса и кружочки моркови в надрезы свинины.
  • Положите мясо на подушку для моркови.
  • Закройте мультиварку и запустите программу «Выпечка» на 60 минут.

Блюдо подается горячим с гарниром из картофеля и моркови. Картофель можно запекать или жарить, а морковь раскладывать на тарелках, на которых запекалась свинина с ананасом.

Свинина, запеченная с грибами и фасолью в мультиварке

  • свинина — 0.5 кг;
  • шампиньонов (свежие) — 0,3 кг;
  • лук репчатый — 100 г;
  • огурцы маринованные — 0,3 кг;
  • фасоль консервированная в томате — 0,4-0,45 кг;
  • масло растительное — 40 мл;
  • имбирь тертый — 10 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, обсушить, нарезать кубиками по 2 см.
  • Натереть имбирь, смешать с солью и перцем.
  • Положите кусочки свинины в миску с приправой и хорошо обваляйте в ней.
  • Тщательно смажьте чашу мультиварки растительным маслом. На дно выложить кусочки свинины.
  • Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Положите лук на мясо.
  • Маринованные огурцы нарезать кружочками. Выложите их в мультиварку следующим слоем.
  • На огурцы выложить фасоль, все залить соком из банки.
  • Закройте мультиварку. Выберите программу выпечки и запустите ее на 50 минут.

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, не требует добавок.

Запечь свинину в мультиварке можно разными способами. В одних случаях готовое блюдо подают холодным, в других — горячим. Иногда запеченная свинина требует гарнира. Но в любом случае он будет сочным и ароматным.

Время: 100 мин.

Порций: 3

Сложность: 3 из 5

Если вы не знаете, что приготовить с мясом на ужин, свиная шейка в мультиварке — лучший вариант. Это мясное блюдо наделено отменным вкусом, аппетитностью и сочностью.К тому же многие рецепты свиной шеи, приготовленной в мультиварке, обладают нежностью, сочностью и небывалым ароматом.

Попробуйте это вкусное блюдо, и вы будете приятно удивлены, что из свинины можно так быстро и вкусно приготовить.

Шея получается мягкой, с тонкой золотистой корочкой и очень ароматной — что еще нужно для вкусного семейного ужина? Подавать к мясу можно с любым гарниром, а можно использовать как самостоятельное блюдо.

Приправы, чеснок, соевый соус и горчица, входящие во многие рецепты блюд из свинины, придадут ей нежности, и в результате тушка в мультиварке получится невероятно ароматной и мягкой.Именно поэтому многие хозяйки выбирают это блюдо как горячее на обед или праздничный стол — свиная шея получается настолько вкусной, что не зазорно преподнести гостям в качестве главного праздничного блюда.

Помимо соусов и специй, свиная шея, приготовленная в мультиварке, может оказаться необычайно вкусной, если в нее положить лук, сметану, овощи, сыр, яйца и т. Д. Но в этом случае у вас будет шея с гарниром, и использовать ее как самостоятельное блюдо уже не получится.

Вы можете украсить свиную шейку в процессе приготовления:

  • зелень
  • оливки
  • оливки
  • нарезанные овощи (редис, огурцы и др.)
  • соусы домашние
  • кунжут
  • морепродукты

Способ приготовления

Судя по многочисленным фото, любые рецепты свинины в мультиварке оригинальны и необычны. Поэтому можно смело пользоваться одним из них, изменяя или дополняя способ приготовления, чтобы в результате получилось необычное и насыщенное блюдо.

Состав:

Многие рецепты этого блюда готовятся долго. Такой же способ приготовления довольно быстрый и простой.

Шаг 1

Первый шаг — приготовить маринад: в небольшой миске смешать соевый соус, специи, горчицу, майонез и соль. В результате должна получиться однородная масса.

Шаг 2

Шейку свинину разморозить, протереть полотенцем, положить в глубокую тарелку и натереть мясо маринадом со всех сторон.

Залейте мясо оставшимся маринадом.

Шаг 3

Тарелку с посудой ставим в холодильник на пару часов (также можно оставить мясо мариноваться на ночь — так будет намного лучше, так как тушка успеет полностью пропитаться).

Шаг 4

Перекладываем свиную шейку на фольгу, заливаем сверху соусом и плотно заворачиваем мясо. Затем кладем в чашу мультиварки.

Шаг 5

Переводим мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут, доливаем немного воды и ждем сигнала мультиварки.После этого переключите программу на «Тушение» и тушите мясо еще 40 минут. Время приготовления зависит от размера мяса — если оно маленькое или нарезанное на кусочки, время приготовления составляет половину времени.

Шаг 6

Развернуть мясо, снять фольгу и посыпать горлышко кунжутом. Кладем кусок в миску, ставим режим «Выпечка» на 15 минут.

Вот и все — ароматная и нежная свиная тушка в мультиварке готова.

Надо просто положить его на большую тарелку, украсить зеленью и подать на стол.По желанию можно полить блюдо свежеприготовленным соусом или сметаной с чесноком, как показано на многих фото.

Другой вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Контент

Рецептов блюд из свинины существует множество, и каждый из них смело можно назвать головокружительно вкусным. Сейчас очень популярно готовить его в мультиварке, ведь это невероятно удобно, максимально просто, а результат всегда превосходит все ожидания.Выучите наизусть несколько самых популярных рецептов приготовления мяса в этом кухонном приборе.

Как приготовить свинину в мультиварке

При любом способе обработки мясо в таком приборе получается очень нежным, сочным. Его можно запекать, жарить, тушить. Готовить свинину в мультиварке или скороварке можно как маленькими кусочками, так и одним большим. Мясо для приготовления можно либо выложить в чашу прибора, либо предварительно завернуть в рукав или лист фольги. Запомните несколько хитростей, благодаря которым ваши блюда из свинины в мультиварке всегда будут на высоте:

  1. Мясо желательно замариновать, чтобы оно получилось сочнее и быстрее готовилось.В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, зелень.
  2. Гарниром к готовому блюду может служить все, что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, макароны, яйца.
  3. Из специй лучше всего подходят лавровый лист, красный и белый перец, базилик, кардамон, барбарис и гвоздика.
  4. Свинина прекрасно сочетается с различными овощами, фруктами, грибами. Можно приготовить его с ананасом, апельсином, яблоками, картофелем, капустой, твердым сыром.
  5. Перед приготовлением кусок мяса необходимо тщательно вымыть, удалить пленки, хрящи и прожилки. Если вы замораживали его раньше, доведите до комнатной температуры. Кусок следует разрезать поперек волокон.

Рецепты из свинины в мультиварке

Выбор блюд практически не ограничен. На любой случай жизни найдутся чудесные рецепты свинины в мультиварке, поэтому, какое бы мероприятие вы ни устроили, праздничное застолье или обычный семейный обед, вы не останетесь без блюда.Отдельным плюсом является то, что в аппарате можно готовить как мясо отдельно, так и сразу вместе с гарниром. Все еще думаете, что приготовить со свининой в мультиварке? Читайте лучшие пошаговые рецепты.

Тушеное мясо

  • Время: 85 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2949 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.

Он буквально тает во рту, очень мягкий и нежный, получается тушеная свинина в мультиварке.Этот гуляш идеален на обед, ужин. Подавать его в качестве гарнира предпочтительнее чего-то диетического, например, гречневой каши, картофельного пюре. Перед тем, как тушить свинину в мультиварке, ее нарезают небольшими кусочками, поэтому блюдо готовится относительно быстро.

Состав:

  • мякоть свинина — 1 кг;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • вода — 320 мл;
  • оливковое масло — 2 ч.
  • морковь — 2 шт .;
  • мука — 4 ст. л .;
  • томатная паста — 6 ч.
  • соль — 0.5 ч. Л .;
  • смесь паприки, мускатного ореха, кориандра, чили, орегано, сушеной горчицы, тимьяна, душистого перца и черного перца — 1,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Удалите прожилки и излишки жира, вымойте кусок мяса. Нарезать мелкими кубиками и выложить в промасленную миску прибора.
  2. Добавьте крупно натертую морковь и мелко нарезанный лук. Включите опцию «Жарить» на 10 минут. Готовьте, периодически помешивая.
  3. Добавьте муку, специи и соль. Разведите томатную пасту в воде и полейте продукты полученным соусом.Включите функцию «Тушение» и варите около часа.

Запеченная

  • Время: 95 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 3185 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: французская.

Если вам предстоит накрыть праздничный стол, то запеченная в мультиварке свинина — отличное блюдо для него. Оказывается, он невероятно питателен. Входящий в рецепт чернослив придает мясу приятный сладковатый привкус.Такое блюдо оценят даже люди с самым изысканным вкусом. Если вы задумываетесь, как запечь свинину в мультиварке, то непременно воспользуйтесь следующим рецептом.

Состав:

  • мякоть свинина — 1 кг;
  • соль перец;
  • бекон — 320 г;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • сыр с плесенью — 75 г;
  • чернослив — 300 г.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками.Сражайтесь с каждым.
  2. Чернослив замочить в горячей воде.
  3. Накройте поверхность, на которой вы готовите, пищевой пленкой. Плотно согните мясные пластины, чтобы получился большой прямоугольник.
  4. Чеснок очистить, раздавить прессом, смешать с солью и перцем. Этой смесью сотрите мясо.
  5. Сверху выложить нарезанный небольшими кусочками сыр.
  6. Высушите замоченный чернослив. Мелко порубить и распределить по мясу.
  7. Осторожно сверните рулон. Обернуть тонкими ломтиками бекона.Свяжите кулинарной нитью.
  8. Поместите рулон в контейнер прибора. Установите параметр «Выпечка» и готовьте в течение часа. В середине процесса переворачивайте и постоянно смотрите, чтобы он не пригорел.

Тушеное мясо

  • Время: 155 мин.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность: 1685 ккал.
  • Назначение: обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: высокая.

Вкусная тушенка из свинины в мультиварке — отличный вариант для романтического ужина. Его вкус словами описать просто невозможно; такой кулинарный шедевр обязательно стоит попробовать. Этот рецепт свинины в мультиварке вы посоветуете всем своим друзьям, ведь он гарантированно станет одним из ваших любимых. Свинина отлично сочетается с овощами, букетом специй.

Состав:

  • свиная вырезка — 450 г;
  • сладкий сушеный перец — 0,5 ч.
  • сливовое варенье — 3 ч.
  • тмин — пол чайной ложки;
  • перец, соль;
  • вино красное сухое — 60 мл;
  • луковица — 1 маленькая;
  • мука — 1 шт.5 ч. Л .;
  • вода — 240 мл;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • моркови — 1 маленькая;
  • оливковое масло — 2-3 ст. л .;
  • сельдерей черешчатый — 120 г;
  • Прованские травы — 1,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Промытое и высушенное мясо нарезать кубиками. Перец натереть прованскими травами и болгарским перцем, посолить.
  2. Морковь нарезать кубиками, сельдерей — дольками, лук — кубиками. Измельчите чеснок.
  3. Установите на приборе функцию «Жарка» на 20 минут.Влить половину масла, обжарить овощи, помешивая. Убери их.
  4. Влить оставшееся масло и поджарить мясо. Когда все будет готово, снова выложите овощи.
  5. Посыпать блюдо тмином и залить водой.
  6. Установите для параметра «Тушение» значение 110 минут. Обязательно перемешивайте пищу во время процесса.
  7. Через 20 мин. перед выключением прибора влейте вино и добавьте варенье. Присыпать мукой, еще раз перемешать, закрыть крышкой и дождаться завершения приготовления.

В фольге

  • Время: 215 мин.
  • порций в упаковке: 3 персоны.
  • Калорийность: 3856 ккал.
  • Назначение: обед.
  • Кухня: Средиземноморская.

Если есть желание отведать мясо, насыщенное ароматами специй, мягкое и сочное, попробуйте приготовить свинину в фольге в мультиварке. Он замаринован в смеси чеснока, розмарина, оливкового масла, тимьяна и базилика. К такому блюду обязательно должен податься изысканный гарнир, например, картофельное пюре с сельдереем и легкий овощной салат.от такого лакомства никто не откажется.

Состав:

  • корейка свиная — 0,6 кг;
  • вода — полстакана;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • базилик сушеный — 0,5 ч.
  • соль — щепотка;
  • тимьян сушеный — 0,5 ч.
  • перец горошком (черный) — 5 шт .;
  • сушеный розмарин — 0,5 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Кусок мяса вымыть, обсушить, очистить от прожилок, лишнего жира.
  2. Положите чеснок в чашу блендера. Туда же всыпать сушеные травы и перец горошком. Измельчайте на максимальной скорости. Влить оливковое масло и соль. Снова взбейте.
  3. Разложите на столе большой кусок фольги в два слоя. Выложите на него мясо, сделайте проколы по всей поверхности ножом. Натереть филейную часть маринадом и завернуть в фольгу, чтобы получился герметичный конверт. Поставить в холод на полтора часа.
  4. Налейте воду в форму для мультиварки. Положите корейку в конверт из фольги швом вверх.Установите опцию «Выпекать» на полтора часа. Подержать блюдо после выключения «Подогрева» еще час-полтора.

С овощами

  • Время: 95 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2436 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легко.

Безумно сытная и вкусная свинина выходит с овощами в мультиварке.Готовить к нему гарнир не нужно, ведь в блюде, кроме мяса, много других продуктов. Рецепт подходит для оборудования любой фирмы: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Вкус у этого блюда просто потрясающий, мясо становится мягким, пропитанным овощными соками. Еще одно преимущество заключается в том, что это лакомство очень быстро запекается.

Состав:

  • баклажаны — 2 шт .;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • кабачки — 2 шт.;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • мякоть свинина — 1,4 кг;
  • нежирное масло — 80 мл;
  • помидоров — 6 крупных;
  • болгарский перец — 2 шт .;
  • морковь — 2 шт .;
  • петрушка свежая — 5-6 веточек;
  • душистый перец молотый — 2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Вымойте мясо, нарезанное небольшими ломтиками, и поместите в емкость прибора. Приправить солью и перцем.Готовьте до золотисто-коричневого цвета на Фрай, а затем удалите.
  2. Налейте масло в таз. Посыпьте нарезанными кубиками баклажаны и кабачки. Обжаривайте их три минуты.
  3. Добавьте нарезанный лук, морковь, болгарский перец. Продолжайте готовить.
  4. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и взбить на мясорубке в пюре. Войдите в блюдо.
  5. Добавить измельченную зелень, соль, перец. Варить на «Тушенке» полчаса.
  6. Добавьте мясо к тушеным овощам.Выполните «Тушение» еще 40 минут.

  • Время: 80 мин.
  • порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 3158 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как правило, свиная вырезка в мультиварке готовится целиком, но если ее разрезать, будет не хуже. Следующий рецепт предлагает потушить мясо с луком, добавив немного бренди и горчицы.Вкус у этого блюда просто отличный. Вырезка получается нежной и ароматной, хорошо пропитанной соусом. Рекомендуется подавать с картофельным пюре и ломтиком черного хлеба.

Состав:

  • горчица — 2 ст. л .;
  • свиная вырезка — 1,2 кг;
  • укроп — пол пучка;
  • лук репчатый — 4 маленькие головки;
  • соль;
  • перец острый — две щепотки;
  • перец сушеный — 2,5 ст. л .;
  • Коньяк
  • — 275 мл;
  • масло растительное — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промытое мясо нарезать кусочками, а лук — полукольцами. В чашу прибора налить масло. Разложите куски мяса и добавьте лук. Готовить на жарке 15 минут. с открытой крышкой.
  2. Добавить коньяк, специи, горчицу, укроп.
  3. Закройте крышку и тушите блюдо на режиме «Тушение» в течение часа до готовности.

Шея

  • Время: 12,5 часов.
  • порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность: 2243 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: греческая.
  • Сложность приготовления: средняя.

Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, особенно понравится мужчинам. Свиная шея в мультиварке — настоящий восторг, но получается так, потому что готовится вместе с огромным количеством разных специй. Мясо получается острым и слегка сладковатым. В качестве дополнения к нему желательно приготовить салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца.

Состав:

  • свиная шея — 0,5 кг;
  • вода — 40 мл;
  • Прованские травы — щепотка;
  • перец болгарский — 0,5 ч.
  • душистый перец горошком — 5 шт .;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль, перец черный молотый;
  • смесь сушеного кориандра с кинзой — щепотка;
  • оливковое масло — 3 ст. л .;
  • лавровый лист — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Разотрите зелень, перец, перец горошком, кориандр с кориандром и лавровым листом в ступке и смешайте с оливковым маслом.
  2. Мясо вымыть, обсушить. Галстук кулинарной нитью.
  3. Нарезать чеснок дольками. Сделав надрезы на шее, набейте его начинкой. Натереть со всех сторон заправленным маслом.
  4. Держите горлышко в холодильнике на ночь.
  5. Утром положите в чашу прибора целый кусок мяса. Добавлять масло не нужно. На жарке обжарьте шею со всех сторон (по 4 минуты с каждой).
  6. Добавьте немного воды. Переключитесь на программу «Тушение» и готовьте два часа.

С картофелем

  • Время: 55 мин.
  • порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 3254 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: украинская.
  • Сложность приготовления: легко.

Любителям простой, но сытной еды обязательно понравится свинина и картофель в мультиварке. Это вкусное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. С процессом приготовления справится даже новичок, ведь в нем нет абсолютно ничего сложного.Перед тем как жарить свинину в мультиварке, положите в миску лук. Затем в блюдо добавляется картофель и все это тушится в томатном соусе.

Состав:

  • картофель — 1120 г;
  • вода — 0,5 л;
  • мякоть свинина — 0,8 кг;
  • томатная паста — 2 ч.
  • лук репчатый — 0,4 кг;
  • мука — 50 г;
  • масло растительное — 2 ст. л .;
  • соль — 3 ч.
  • зеленый лук — пучок;
  • перец черный и красный молотый — по 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте еду. Овощи очистить и вымыть, мякоть.
  2. Лук нарезать кубиками.
  3. Очистите мясо от пленок. Нарезать крупными кусочками.
  4. Зеленый лук нарезать.
  5. Порезать картофель на четвертинки.
  6. Налейте масло в чашу прибора. Готовьте лук на «Фрай» до прозрачности. Добавьте куски мяса. Жарить на той же настройке 10 минут.
  7. Растворите томатную пасту и муку в холодной воде.
  8. Добавить в блюдо картофель, посолить и поперчить. Добавьте стакан воды.
  9. Поставить «Тушить» на полчаса. В середине процесса добавьте соус.
  10. Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подавать.

  • Время: 150 мин.
  • порций в упаковке: 20 персон.
  • Калорийность: 6425 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: высокая.

Если вы любите отварную свинину, то вам обязательно стоит попробовать приготовить свиной окорок в мультиварке. Благодаря этому прибору мясо получается восхитительным, очень нежным. Кусок отварной свинины необходимо несколько часов замариновать, чтобы он пропитался вкусом овощей и приправ. На праздничном столе приготовленная таким образом ветчина мгновенно разойдется.

Состав:

  • свиной окорок — 2 кг;
  • вода — 125 мл;
  • морковь — 2 шт.;
  • масло растительное — 6 ст. л .;
  • чеснок — 10 зубчиков;
  • морская соль — 3 ч.
  • душистый перец горошком — 12 шт .;
  • семян кориандра — 2 ч.
  • лавровый лист — 8 шт .;
  • перец черный молотый — 1 ч.
  • куркума — 1 час. Л.

Способ приготовления:

  1. Очистите морковь. Один нарезать крупными кубиками, а другой — продольными ломтиками. Чеснок очистить. Порубите крупно.
  2. Перемешайте куркуму с кориандром, солью и молотым перцем.
  3. Промойте мясо. Посыпать дольками моркови половину чеснока. Натереть приправами. Обернуть полиэтиленом и подержать несколько часов.
  4. Возьмите отварную свинину. В емкость мультиварки налить масло. Обжарить ветчину на тесте 15 минут.
  5. Добавьте в миску оставшиеся кубики чеснока и моркови. Залить водой, положить листья лавра и душистый перец горошком. Закройте прибор крышкой и готовьте в режиме «Тушение» в течение двух часов.

С соевым соусом

  • Время: 150 мин.
  • порций в упаковке: 8 персон.
  • Калорийность: 4382 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Свинина в мультиварке с соевым соусом получается очень нежной, сладко-соленой на вкус. Если вы поклонник азиатской кухни, то это блюдо вам обязательно понравится. Рецепт не предполагает добавления овощей или круп, поэтому позаботьтесь о гарнире к такому мясу.Идеально подойдет рис, приготовленный на овощной смеси, пюре, макароны.

Состав:

  • свиной окорок — 1,3 кг;
  • хмель-сунели — 1 ч.
  • красный перец — щепотка;
  • крахмал — 3 ст. л .;
  • сахар — 3 ч.
  • соевый соус — 200 мл;
  • уксус — 3 ч.
  • масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо средними кубиками. Посолить, добавить приправы, крахмал.Размешайте как следует.
  2. Влить половину соевого соуса, масло, уксус. Оставьте на час.
  3. В емкости для мультиварки обжарить куски мяса на «Кондитерских изделиях» так, чтобы все куски подрумянились.
  4. Растворить сахар в небольшом количестве (полстакана) горячей воды, добавить оставшийся соевый соус.
  5. Вылейте жидкость в емкость с мясом. Поставить на «Тушенку» и варить около часа.

В сметанном соусе

  • Время: 50 минут.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2350 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легко.

Если вам нужно приготовить мягкое мясо и у вас мало времени, сделайте свинину в сметанном соусе в мультиварке. Рецепт очень простой, на приготовление продуктов уйдет не более пяти минут. Кусочки мяса будут очень нежными и сочными. Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, можно даже включить в детское меню, ведь оно не содержит вредных для хрупкого организма компонентов.

Состав:

  • свиная вырезка — 750 г;
  • масло растительное — 3 ст. л .;
  • сметана — 0,3 л;
  • мука — 3 ст. л .;
  • моркови — 1 крупная;
  • соль перец;
  • луковица — 1 крупная.

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо, лук, натереть морковь на крупной терке.
  2. Кусочки вырезки посолить и поперчить, смешать с мукой.
  3. Поставить устройство на опцию «Жарить».Влить масла, добавить мясо, овощи и варить четверть часа.
  4. Добавьте сметану. Переключите прибор в режим «Выпечка» и готовьте еще четверть часа.

Лопатка

  • Время: 12 часов.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2165 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Свиную лопатку лучше всего готовить в мультиварке, и вы узнаете, как это сделать, в следующем рецепте.Получается очень сочным, а благодаря запеканию под крышкой и равномерному распределению температуры приобретает золотистую корочку. Порция такого вкусного мяса с гречкой или пюре станет полноценным ужином для взрослого человека.

Состав:

  • лопатка свиная — 750 г;
  • горчица — 3 ст. л .;
  • соль, перец, специи;
  • аджика — 5 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Натереть мясо специями, солью и перцем.
  2. Добавить горчицу и аджику. Обильно смажьте ложку соусом. Поставить в холодильник на ночь.
  3. Налейте немного масла в емкость мультиварки. Поместите мерную ложку и готовьте на тесте в течение часа. Переверните на полпути.

С ананасами

  • Время: 90 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 3201 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Поклонникам восточных блюд обязательно понравится свинина с ананасами в мультиварке, которая имеет нежную консистенцию и кисло-сладкий вкус. Выглядит она очень аппетитно, в чем несложно убедиться, взглянув на фото. Для блюда можно взять любую часть тушки без кости. Консервированные ананасы — это хорошо, но если есть возможность, купите свежие фрукты.

Состав:

  • Вино белое сухое — 6 ст. л .;
  • крахмал — 2 ст.л .;
  • душистый перец молотый — 1 ч.
  • мякоть свинина — 1 кг;
  • ананас консервированный — 1 большая банка;
  • кетчуп — 2 ст. л .;
  • масло растительное;
  • соевый соус — 6 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Мякоть нарезать тонкими полосками. Перец замариновать в соевом соусе четверть часа.
  2. Слейте жидкость из ананаса. Если кольцами, то разрежьте.
  3. Налейте масло в емкость мультиварки.Выложите мясо. Готовьте на обжарке 5 минут, периодически помешивая. Добавить ананас, перемешать.
  4. Соедините кетчуп с вином и крахмалом. Вылить в блюдо. Переключите прибор в режим «Тушение» и готовьте 40 минут.

На кости

  • Время: 12 часов.
  • порций в упаковке: 3 персоны.
  • Калорийность: 3254 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Думаете о том, как запечь свинину в мультиварке? Воспользуйтесь следующим рецептом. Свинина на кости в мультиварке — это не просто блюдо, а кулинарный шедевр с отменным вкусом и внешним видом, от которого у любого человека будет выделяться слюна. Такое жареное мясо смело можно подавать на праздничный стол. Рецепт подойдет и для ребрышек, получится не менее вкусно.

Состав:

  • Котлета из свиной кости — 3 шт .;
  • морская соль;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • кориандр молотый — 1,5 ч.
  • чеснок — 3 зубчика;
  • тимьян — 3 веточки;
  • гранат — 1 крупный;
  • лимонный сок — полторы столовые ложки.

Способ приготовления:

  1. Порезать одну луковицу, чеснок.
  2. Очистить гранат. Зерна (треть оставьте на сервировку) смешайте с луком, чесноком, кориандром, тимьяном. Выдавите руками, чтобы вышел сок.
  3. Поместите мясо в половину маринада и накройте другой.Оставьте накрытым на ночь.
  4. В программе «Жарить» обжарьте куски мяса до золотистой корочки с обеих сторон. Переключите прибор в режим «Выпечка». Варить 50 минут.
  5. Две луковицы нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке.
  6. Подать свинину на кости, украсить маринованным луком. Для украшения посыпать зернами граната.

Ломтики свинины

  • Время: 120 мин.
  • порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 4158 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Очень аппетитно получается свинина кусочками в мультиварке, которая готовится с добавлением сухофруктов. От них она приобретает сладковатый привкус. Блюдо готовится не так быстро, но результат оправдывает вложения времени. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то оригинальным, попробуйте приготовить для них вкусные мясные кусочки по следующему рецепту.

Состав:

  • мякоть свинина — 1,4 кг;
  • соль перец;
  • морковь — 2 шт .;
  • масло растительное — 4 ст. л .;
  • перец сладкий — 2 шт .;
  • соевый соус — 6 ст. л .;
  • чернослив — 200 г;
  • вода — 480 мл;
  • курага — 200 г.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать кусочками, перец — кубиками, сухофрукты — половинками, морковь натереть на терке.
  2. Смешать воду с соевым соусом, перцем. Сильно не солите, щепотки достаточно.
  3. Налейте масло в емкость мультиварки. Добавьте мясо, морковь, перец, сухофрукты.
  4. Залить маринадом и варить на «Тушенке» полтора часа.

В рукаве

  • Время: 180 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 1935 ккал.
  • Назначение: обед, ужин.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Последний рецепт, с которым вы скоро познакомитесь — это свинина в рукаве в мультиварке. Кулинарная упаковка позволяет сравнительно быстро приготовить даже большой кусок мяса, что является неоспоримым преимуществом. Для этого рецепта предпочтительна грудинка, хотя вы можете использовать и другие части. Мясо замариновано в специях, горчице. Это придает ему изумительный вкус.

Состав:

  • свиная грудинка — 1 кг;
  • Горчица французская — 4 ч.
  • оливковое масло — 2 ст. Л.;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • соль перец;
  • смесь сушеных трав — 1 ч.
  • молотый чеснок — пара щепоток;
  • хмель-сунели — 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Смешать сунели хмеля с зеленью, перцем, солью, чесноком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.