Бисквит в мультиварке поларис пошаговый рецепт с фото: Бисквит в мультиварке «Поларис» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Бисквит в мультиварке (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Мультиварка в ряде случаев может заменить духовой шкаф, особенно если последний не идеален. С «чудо-кастрюлькой» всё очень просто: замесил тесто, включил нужную программу и радуйся в предвкушении отличного результата. И нет никаких сквозняков, пересушивания и прочих негативных моментов.

В этом рецепте я покажу, как приготовить бисквит в мультиварке. Это базовый вариант, на основе которого Вы легко можете делать фруктовые и ягодные пироги или торты. Готовлю в мультиварке Поларис 0517 AD, в технике других фирм время выпекания нужно выставлять в соответствии с особенностями модели.

Как приготовить рецепт бисквит в мультиварке:

1) Отмерить нужное количество муки и сахара. Вообще, бисквит в мультиварке можно испечь с классическими пропорциями: 1:1. Я беру сахара чуть меньше, 3/4 стакана, на качестве готовой выпечки это никак не сказывается. Она будет не слишком сладкой, вот и всё.

2) Муку просеять 1-2 раза через мелкое сито, чтобы обогатить ее кислородом и избавить от возможных комочков.

3) В целях эксперимента я решила приготовить бисквит в мультиварке с добавлением разрыхлителя, поэтому просеяла его вместе с мукой. Особого эффекта не заметила, разве что выпечка получилась более пористой.

4) Яйца взбить миксером в пену.

5) Когда уровень яичной пены подрастет, добавить сахар, продолжая взбивать смесь.

6) Взбивать до тех пор, пока масса не побелеет. Она должна стать гладкой, нежной, чуть плотной.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Чтобы не осадить яичную массу, муку лучше вмешивать лопаткой, а не миксером. Постепенно подсеивать ее в чашу с тестом, вмешивая аккуратными движениями снизу вверх. Лопатка (можно использовать вилку) должна приподнимать слой теста вертикально, не совершая горизонтальных помешивающих движений по кругу. Такой способ добавления муки позволяет сохранить воздушность, пышность теста.

8) Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла. Смазывать нужно только дно и пару сантиметров вверх от него. Стенки лучше оставить сухими: по ним, цепляясь за сухую поверхность, будет хорошо подниматься бисквит. Тесто аккуратно переместить в чашу, помогая себе лопаткой.

9) Крышку мультиварки закрыть, включить режим «Выпечка». В Поларис время по умолчанию — 1 час, и это идеальный вариант в данном случае. Ничего менять не нужно, остается только нажать «Старт». Отсчет времени начнется сразу же, поэтому ровно через 1 час выпечка уже будет готова.

10) Когда прозвучит сигнал о готовности, нужно отключить мультиварку. Открыть крышку, накрыть чашу полотенцем (чтобы резко не охлаждать бисквит) и вытащить ее наружу. Через несколько минут можно извлекать вкусно пахнущую выпечку. При необходимости провести лопаткой вдоль боковинок бисквита, отделяя его от стенок чаши.

11) Чтобы вытащить бисквит из мультиварки, удобней всего будет воспользоваться вкладкой-пароваркой. Ее нужно установить на чашу. Затем, придерживая вкладку, перевернуть чашу с выпечкой кверху дном.

12) Бисквит в мультиварке Поларис румян со всех сторон, кроме верхушки. Впрочем, светлая часть при переворачивании чаши станет низом выпечки, поэтому видна не будет. В остальном бисквит безупречен: пышен, в меру влажен, нежен и вкусен. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты для рецепта «бисквит в мультиварке»:

Яйцо (крупное) 4 шт., мука 1 стакан, сахар 3/4 стакана (можно полный), разрыхлитель теста 1 ч. ложка (неполная).

Ягодный пирог в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

Как у Вас урожаи? Есть ягоды, фрукты?))) думаю есть! Потому поделюсь с Вами очень простым рецептом пирога, который ну не может не получиться! Вы можете использовать любые ягоды и фрукты для начинки. Я делала его и с клубникой и с малиной и с крыжовником и с абрикосами и даже с замороженной черникой. Пирог идеален к чаю, а благодаря тому, что делается в мультиварке остается сочным и воздушным. 

Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 150г сахара
  • 150г масла или маргарина (я смешиваю в равных пропорциях)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя для теста
  • 1г ванилина (по желанию)
  • 1,5 стакана ягод или фруктов
Также для приготовления теста я рекомендую заиметь миксер, хотя бы очень простенький как у меня))) Прекрасный помощник на кухне, экономит время и силы.
Смешиваем яйца и сахар и взбиваем их миксером до состояния густой белой массы.

Одновременно растапливаем масло/маргарин прямо в мультиварке на любом режиме (чтобы потом не смазывать чашу для пирога). Когда яйца с сахаром будут взбиты до нужной консистенции, вливаем в них растопленное масло. Ванилин по желанию.

Затем вмешиваем муку смешанную с разрыхлителем. Она расходится быстро и хорошо, дополнительных усилий не требуется, венчик справляется. Получаем готовое тесто, которое выкладываем ровным слоем в мультиварку.

Дело за начинкой. У меня сегодня смородина и вишня))) Ягоды слегка вдавливаем в тесто.

И ставим в мультиварку на режим выпечка, время 1 час.
Несмотря на мудреное описание весь вышеперечисленный процесс занимает от силы 15-20 минут))) при наличии миксера конечно.
Ну а через час наш пирог уже готов. Украшаем по желанию сахарной пудрой или посыпкой или кокосовой стружкой, в зависимости от сочетания с используемыми ягодами.

А вот по такому же рецепту пирог с абрикосами. Чтобы ягод было побольше, я выложила половину теста и первый слой абрикосов, потом остатки теста и снова абрикосы. 

Угощайтесь!)))

 Маковый бисквит в мультиварке рецепт с фото. Бисквит в мультиварке Бисквит с маком в мультиварке

Для приготовления бисквитов мультиварка подойдет как нельзя лучше, так как любая выпечка в ней получается превосходно вкусной и ароматной. Необязательно быть хорошим кулинаром, чтобы приготовить бисквит, ведь благодаря мультиварке с этим рецептом может справиться каждый. Бисквитный пирог выходит очень нежным, легким, отлично пропекается и не оседает. Главное – правильно приготовить тесто, а все остальное мультиварка сделает за вас.

  1. Главная задача в приготовлении теста для будущего бисквита – хорошо взбить яйца, так как именно от этого будет зависеть пышность готового блюда.
  2. Яйца должны быть свежими.
  3. Взбивать яйца с сахаром можно как миксером, так и вилкой или венчиком.
  4. Муку перед применением нужно просеять через сито, так она обогатится кислородом.
  5. Сода и разрыхлитель могут не понадобиться, если яйца с сахаром правильно взбиты.
  6. Если в тесто добавить какао – получится шоколадный бисквит.
  7. Бисквит в мультиварке необходимо готовить в режиме «Выпечка».
  8. По окончании процесса выпечки и перед подачей на стол бисквит следует немного остудить.
  9. Если добавить в тесто фрукты или ягоды, получается шарлотка.
  10. Бисквитные коржи можно использовать как основу для приготовления тортов и пирожных, нужно просто добавить к ним крем или пропитку.
  11. Готовый десерт можно украсить глазурью, тертым шоколадом, сахарной пудрой, взбитыми сливками, фруктами.
  12. Вкус бисквита подчеркнет и раскрывает чай или молоко.

Бисквит в мультиварке: классический рецепт

Классический рецепт приготовления бисквита в мультиварке считается самым простым и незамысловатым, а еще он прекрасно подойдет для приготовления тортов, стоит лишь разрезать готовый десерт вдоль на несколько частей и добавить крем. Вкусно, пальчики оближешь!

  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • масло сливочное – 10 г.;
  • ванильный сахар – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером яйца с сахаром до достижения пышной белой массы (примерно 10 минут), которая должна хорошо увеличиться в объеме.
  2. Всыпать ванильный сахар.
  3. Добавить просеянную сквозь сито муку и все тщательно перемешать, но миксер при этом использовать нельзя, лучше воспользоваться венчиком.
  4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и аккуратно разровнять.
  5. Включить программу «Выпечка» и ждать 50 минут.
  6. По окончании готовки вынуть бисквит и дать ему постоять 10-15 минут.

Бисквит в мультиварке со сгущенным молоком

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается влажным, мягким и нежным Он отлично подойдет как для употребления в пищу в готовом виде, ведь он хорош сам по себе и не нуждается в пропитке, так и для приготовления домашних десертов, применяя бисквитные коржи как основу для будущего торта, печенья или пирожного.

Для приготовления вам понадобится:

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сметана – 1 ст.;

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить в миксере, постепенно добавляя сахар, в течение 10 минут до пышной белой пены.
  2. Вмешать в полученную смесь сгущенное молоко и сметану.
  3. Смешать предварительно просеянную муку с разрыхлителем и добавить в будущее тесто. Перемешать все венчиком или ложкой.
  4. Заливаем полученное тесто в емкость мультиварки.
  5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 1 час 5 минут.
  6. По истечении времени открываем крышку, но бисквит не достаем, а даем ему постоять, чтобы десерт охладился.
  7. Вынуть бисквит при помощи лотка для варки на пару.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Коржи из такого бисквита прекрасно подойдут для приготовления домашнего шоколадного торта. Темный бисквит очень красиво смотрится. Он высокий, нежный, в меру влажный, а главное – необычайно вкусный! Бисквит с легкостью можно разрезать на несколько коржей и прослаивать любимым кремом.

Для приготовления вам понадобится:

  • мука – 1,5 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • растительное масло – 0,5 ст.;
  • какао – 4 ст. л.;
  • ванилин по вкусу;
  • разрыхлитель для теста – 1 ст. л.
  • масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца с сахаром взбивать миксером 7-10 минут до достижения светлого цвета массы.
  2. Влить молоко и масло и все тщательным образом смешать.
  3. Небольшими дозами всыпать муку, предварительно просеяв ее через сито.
  4. Добавить разрыхлитель и какао.
  5. Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Тесто разровнять.
  6. Включить в мультиварке режим «Выпечка» и подождать 1 час 20 минут.
  7. Аккуратно вынуть готовый бисквит из кастрюльки мультиварки и дать ему немного постоять, чтобы остыл.

Медовый бисквит в мультиварке

Такой бисквит довольно легко готовится. Большинство работы сделает за вас мультиварка. В итоге получается нежный, пышный, ароматный, очень высокий и неимоверно вкусный десерт красивого медового цвета. Медовый бисквит очень хорошо сочетается со сметанными кремам и взбитыми сливками. Разрезать десерт можно смело на 3-4 пласта, и приготовить торт или пирожные.

Для приготовления вам понадобится:

  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 5 шт.;
  • мед – 6 ст. л.;
  • разрыхлитель для теста – 1,2 ст. л.;
  • растительное масло для смазывания чаши мультиварки.

Способ приготовления:

  1. В первую емкость положить мед и разрыхлитель и нагревать на водяной бане, постоянно помешивая, до образования белой пены (1-2 минуты).
  2. Во второй емкости взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (8-10 минут).
  3. Влить содержимое первой емкости во вторую, хорошо размешать.
  4. Добавить просеянную муку небольшими частями и все перемешать.
  5. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и обсыпать мукой.
  6. Тесто выложить в чашу.
  7. Установить программу «Выпечка» в мультиварке и выпекать в течение 1 час 25 минут.
  8. Открыть крышку и остудить бисквит в чаше мультиварки.
  9. Выложить десерт на тарелку и подавать с молоком или чаем.

Маковый бисквит в мультиварке

Насладитесь замечательным вкусом и пористой структурой этого простого макового бисквита. Он прямо-таки тает во рту, так как очень нежен на вкус и невероятно ароматен. Ваша семья, попробовав этот десерт однажды, будет просить вас готовить его снова и снова.

Для приготовления вам понадобится:

  • мука – 0,5 ст.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • мак – 0,5 ст.;
  • маргарин – 110 г.;
  • разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • сливочное масло для смазывания чаши мультиварки;
  • черный шоколад (для приготовления глазури) – 1 плитка.

Способ приготовления:

  1. Промыть и высушить мак.
  2. Взбивать яйца с сахаром более 7 минут до образования легкой белой яичной пены.
  3. На водяной бане растопить маргарин. К топленому маргарину добавить ванилин, щепотку соли и тщательно перемешать.
  4. Небольшими частями в полученную смесь добавить просеянную через сито муку, разрыхлитель и также все размешать.
  5. Всыпать мак.
  6. Вымешивать тесто так, чтобы оно получилось средней густоты.
  7. В кастрюльку мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом, влить тесто.
  8. Выпекать бисквит в режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут.
  9. По окончании процесса выпечки открыть крышку кастрюльки мультиварки и дать бисквиту постоять, чтобы он полностью остыл.
  10. Для приготовления шоколадной глазури на водяную баню ставится емкость с шоколадом и растапливается до жидкого состояния.
  11. Готовый бисквит вынуть из мультиварки с помощью пароварочного контейнера, положить на тарелку и полить шоколадной глазурью.
  12. Украсить десерт можно клубникой или другими фруктами.

Кофейный бисквит в мультиварке

Очень оригинальное и необычное решение в приготовлении бисквита – это добавление в тесто растворимого кофе. Десерт имеет специфический вкус и красивый темный кофейный цвет. Лучше всего есть такой бисквит с чаем или кофе или приготовить из него торт.

Для приготовления вам понадобится:

  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 4 шт.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • растворимый кофе – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Смешать 0,5 ст. кипятка с кофе, пока последний полностью не растворится. Оставляем остывать на столе.
  2. Просеянную муку смешать с ванилином и разрыхлителем.
  3. При помощи миксера взбить сахар с яйцами до светлой пышной пенки. Добавить топленое сливочное масло и растворенный кофе. Полученную массу перемешать ложкой.
  4. Смесь из муки, разрыхлителя и ванилина добавить в яично-сахарную массу.
  5. Смазать чашу мультиварки любым маслом и влить туда тесто.
  6. Мультиварку установить в режим «Выпечка» и ждать 1 час.
  7. Открыть крышку мультиварки и дать десерту постоять, пока не остынет.
  8. При помощи чаши для варки на пару достать бисквит. Приятного аппетита!

Бисквит в мультиварке. Видео

Дата: 2013-12-05

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Вот такой чудесный бисквит с маком и вишней в мультиварке испекла наша кудесница Светлана Аверина! Как всегда очень красиво и аппетитно! В своем пошаговом мастер-классе Света подробно расскажет и покажет, как испечь такой кулинарный шедевр. А если его красиво украсить и прослоить кремом, получится замечательный тортик. :good: Напомню, что у Светланы мультиварка Редмонд.

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. (обычный)
  • Мука — 1,5 ст.
  • Мак кондитерский — 1/2 мультстакана (на 160 мл)
  • Вишня из варения- 130 гр.

Как приготовить маковый бисквит в мультиварке:

Взбить миксером яйца с сахаром в течении 5-ти минут.

Высыпать мак (заваривать кипятком не нужно).

Теперь добавляем понемногу просеянную муку. Аккуратно ложкой вымешиваем снизу вверх.

Вишню из варения перед применением нужно отсадить через сито, чтобы стек сироп.

Дно чаши смазать маслом и вылить немного теста.

Выложить остальную часть теста.

Выпекать бисквит в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут. После сигнала выключить мультиварку и оставить бисквит, не открывая крышки, еще на 15-20 минут.

С помощью контейнера-пароварки перевернуть дважды бисквит на блюдо. Дать остыть.


Остывший бисквит украсить на свой вкус. Я разрезала на два коржа и пропитала взбитыми сливками, украсила цветной кокосовой стружкой и капельками шоколадной глазури.

У многих маковая начинка пирогов ассоциируется с детством, и я не исключение. Возможно, дело в том, что в моем детстве не было такого разнообразия десертов, а пироги с маком и брусникой пекла мне бабушка, в русской печке, когда я приезжала в деревню на лето. Вернувшись от бабушки, я всегда озадачивала маму своими просьбами – то рожки мне на молоке, то манник, то пирог с маком и чтоб непременно такой же, как у бабушки. Конечно же, у мамы не получалось такого же. Все-таки духовка не идет ни в какое сравнение в русской печью. А вот в мультиварке уже можно попробовать приготовить что-то похожее.

Ингредиенты:

  • Мак – 100 г.
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 200 г.
  • Сахар – 1 ст.
  • Цедра одного апельсина
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.

Способ приготовления макового бисквита в мультиварке

Чем еще интересен этот рецепт, так это тем, что при практическом отсутствии жидкости в тесте в мультиварке это получается все-таки бисквит, а не сухое песочное тесто. Плотный, слегка влажный пока теплый, но несомненно бисквит. Это еще один плюс мультиварки – в ней часть привычной выпечки приобретает совершенно иной вкус и с ним вторую жизнь.

Приступаю к приготовлению: для начала беру сливочное масло, растапливаю его – обычно я это делаю в микроволновке и ставлю остужаться. Беру яйца и смешиваю их с сахаром. Взбиваю миксером до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится вдвое, затем добавляю мак и хорошо перемешиваю.

Растопленное и охлажденное масло вливаю тонкой струйкой, продолжая помешивать.

Муку перемешиваю с разрыхлителем и с помощью кружки-сита всыпаю в тесто, активно смешивая, чтобы не образовывались комочки.

Напоминаю, что просеивать муку нужно всегда. Даже если вы уверены в ее качестве. Это делается вовсе не для того, чтобы убрать посторонние примеси, хотя и это сопутствующий фактор, в первую очередь при просеивании мука как бы насыщается воздухом, и лучше перемешивается с разрыхлителем. Это тоже важно при выпечке.

И последний штрих. Беру свежий апельсин, мою его, вытираю и тру об мелкую терку. Верхний яркий слой апельсиновой кожуры — легко счищается теркой и получается горстка ароматной цедры. Выкладываю цедру в тесто и размешиваю до однородности.

Когда тесто, наконец, готово, выливаю его в хорошо смазанную маслом – можно еще присыпать сверху манкой – форму. Всего 65 минут на выпечке и маковый бисквит готов. Вытаскиваю сразу – еще горячим, с помощью вставки для приготовления на пару, на ней же и остужаю. Я подаю его теплым к столу, разрезав на большие куски – очень уж мне нравится, как выглядит выпечка с маком. Пирог очень красив в разрезе, а маковый аромат, который от него исходит, просто зачаровывает и за первым куском всегда следует второй.

А вы можете разрезать бисквит на несколько коржей – пирог выходит очень высоким — пропитать коржи кремом, а сверху залить шоколадной глазурью. Торт получится очень вкусный и оригинальный за счет маковой составляющей.

Маковый бисквит приготовлен в мультиварке Polaris 0517AD.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Всего коментариев 7:

    Когда в тесто вводится мак? Перечитала несколько раз, так и не вижу ответа.

  • Марина, после того, как взбили яйца с сахаром, засыпайте мак, а потом уже масло. Извините, правда, этот момент пропущен. Сейчас впишем:)

Спасибо вам за рецепт! Сделала бисквит, теперь уплетаю за обе щеки!

Спасибо за прекрасный и простой рецепт бисквита. Первый раз делала его с изюмом,вместо мака, и в тесто добавила молотую корицу! Аромат, вкусовые качества, цвет — просто класс!!Муж в восторге!Сказал,что это самое вкусное, что когда-либо ел, а самое главное- все продукты натуральные!Сегодня будет продолжение- бисквит с маком по все тому же Любимому рецепту!)

Предлагаю приготовить маковый бисквит в мультиварке. Бисквит получается довольно большим — его смело можно разрезать на 3 пласта и промазать любимым кремом, получив отличный торт. А можно просто сверху залить шоколадной глазурью — получится не менее вкусно и красиво.

Очень хороший бисквит в том плане, что потратив сравнительно небольшую сумму на продукты и приложив совсем небольшие усилия в процессе приготовления, на выходе каждый получит отличный бисквит.

Простой рецепт бисквита с маком в мультиварке, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 5 мин. Содержит всего 315 килокалорий.

  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Тип блюда: Десерты и выпечка
  • Технология приготовления: На пару
  • Нам понадобится: Мультиварка
  • Время подготовки: 25 мин
  • Время приготовления: 1 час 5 мин
  • Количество калории: 315 килокалорий
  • Количество порций: 8 порций
  • Повод: Десерт

Ингредиенты на восемь порций

  • Мак 100 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Разрыхлитель 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст.
  • Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления макового бисквита нам понадобится мак, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, сливочное масло.
  2. Соединить сахар и яйца.
  3. Взбить до образования пышной массы. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.
  4. Добавить сухой мак.
  5. Вмешать растопленное и охлаждённое масло.
  6. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
  7. Тесто готово.
  8. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).
  9. Выпекать 65 минут на режиме «Выпечка».
  10. После окончания выпечки бисквит сразу вытянуть из формы, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

Торт Красный бархат рецепт в мультиварке рецепт с фото

Торт Красный бархат рецепт в мультиварке рецепт с фото
  • Главная
  • Торт Красный бархат в мультиварке

Ингредиенты
  • для теста

  • 3 шт. яйцо

  • 270 гр сахар

  • 280 мл масло растительное

  • 280 мл кефир

  • 350 гр мука пшеничная

  • 1 ч.л. сода

  • 10 гр разрыхлитель теста

  • 1/6 ч.л. соль

  • 15 гр какао-порошок

  • 10 гр краситель пищевой

    красный

  • для пропитки

  • 400 гр вишня без косточек

    замороженная

  • 100 гр сахар

  • для крема

  • 100 мл сливки 33%

  • 500 гр сыр творожный

    сливочный для десертов

  • 110 гр сахарная пудра

Какой же праздничный стол может обойтись без десерта! И какой же десерт любят больше всего? Правильно, в конце застолья взрослые и дети обычно ждут торт. Сегодня мы подготовили вариацию на тему знаменитого «Красного бархата» – влажные и нежные коржи с вишнёвой пропиткой и сливочным кремом – этот торт станет отличным завершением вечера.

Автор публикации

Родилась, выросла и живет в Москве, готовит практически с младенчества. Жена, мама Принцессы и кулинар-любитель с фотоаппаратом на перевес. Считает, что готовить вкусно совершенно не сложно и очень увлекательно.

Наталья Виноградова

Автор рецептов

Родилась, выросла и живет в Москве, готовит практически с младенчества. Жена, мама Принцессы и кулинар-любитель с фотоаппаратом на перевес. Считает, что готовить вкусно совершенно не сложно и очень увлекательно.

Шаги

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Яйца с сахаром взбить венчиком.

Шаг 3

Влить растительное масло и снова взбить венчиком до однородности.

Шаг 4

Влить кефир, размешать.

Шаг 5

Муку просеять с содой и разрыхлителем, добавить соль и постепенно ввести в кефирную смесь.

Шаг 6

Какао просеять и соединить с тестом, осторожно перемешивая венчиком.

Шаг 7

Отмерить краситель и ввести его в тесто.

Шаг 8

Взбить миксером полученную массу до однородности и равномерного окрашивания.

Шаг 9

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и через сито присыпать 1-2 столовыми ложками муки. Влить тесто.

Шаг 10

Установить чашу мультиварки, закрыть крышку, выставить программу «Выпечка» на 1 час 30 минут. По окончании программы проверить готовность бисквита шпажкой, при необходимости повторно выставить программу на 30 мин. Готовый бисквит пружинит, а шпажка выходит из центра бисквита сухой.

Шаг 11

С помощью подставки для варки на пару вытащить бисквит из чаши мультиварки, дать остыть до тёплого состояния и завернуть в пищевую плёнку. Убрать бисквит в холодильник на 2 часа.

Шаг 12

Приготовить пропитку для бисквитов: в мультиварку установить чашу, всыпать сахарный песок и замороженную вишню. Закрыть крышку и установить программу «Варенье» на 15 минут. После окончания программы ягоды процедить, ягоды выложить в одну посуду, сироп — в другую (он и послужит пропиткой для коржей).

Шаг 13

Для крема: сливки, венчик и ёмкость для взбивания охладить, положив в морозильную камеру на 5 минут. Сливки отмерить и взбить на высокой скорости миксером до устойчивых пиков (когда сливки остаются на венчике и не стекают с него).

Шаг 14

Холодный сыр смешать лопаткой с сахарной пудрой, добавить сливки и взбить аккуратно на невысокой скорости миксером до однородности. Поставить в холодильник на 10 минут.

Шаг 15

Сборка: у бисквита срезать верхушку около 1 см. толщиной — она понадобится для посыпки. Оставшийся бисквит разрезать пополам с помощью острого ножа или специальной струны.

Шаг 16

С помощью кисти пропитать равномерно оба коржа вишнёвым сиропом.

Шаг 17

На половину коржа выложить 1/4 часть крема и вишню. Сверху закрыть ещё 1/4 крема.

Шаг 18

Оставшимся кремом равномерно смазать верх и бока торта. Оставшийся тонкий корж измельчить в крошку и обсыпать верх и бока торта.

Шаг 19

Убрать торт в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 20

При желании можно украсить верх торта конфетами, ягодами или фруктами. Торт Красный бархат в мультиварке готов!

Шаг 21

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

1.Вместо кефира в рецепте можно использовать пахту.
2.Бисквит в пищевой плёнке в холодильнике можно хранить до 2 дней.


назад

Желе из шампанского с клубникой

вперед

Паштет из куриной печени в мультиварке

назад

Желе из шампанского с клубникой

вперед

Паштет из куриной печени в мультиварке

Время приготовления: 10 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 60 мин

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 55 мин

Время приготовления: 2 часа

Время приготовления: 1 час

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Пошаговый Рецепт полосатого бисквита в мультиварке с фото


Пошаговый рецепт полосатого бисквита в мультиварке с фото.
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Тип блюда: Десерты и выпечка
  • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
  • Технология приготовления: На пару
  • Нам понадобится: Мультиварка
  • Время подготовки: 10 мин
  • Время приготовления: 1 час 15 мин
  • Количество порций: 12 порций
  • Количество калории: 209 килокалорий
  • Повод: Десерт

Предлагаю приготовить красивый и интересный бисквит в мультиварке — полосатый бисквит. В мультиварке всегда получаются очень вкусные и пышные бисквиты. Этот бисквит — не исключение. Он выходит высоким и нежным. А кроме этого он имеет очень интересный срез благодаря тому, что слои бисквитного теста прослаиваются тонкими слоями какао.

Такой бисквит можно сверху покрыть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой и отличное угощение к чаю будет готово.

Ингредиенты на 12 порций

  • Какао порошок 2 ч. л.
  • Масло сливочное 15 г
  • Мука пшеничная 160 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

  1. Для приготовления полосатого бисквита нам понадобится сахар, яйца, мука, сливочное масло, какао.
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Белки взбить до устойчивой пены.
  4. Порциями добавлять сахар, постоянно взбивая.
  5. Во взбитые с сахаром белки по одному добавлять желтки, постоянно взбивая.
  6. После введения всех желтков порциями вмешивать лопаткой (не миксером) просеянную муку. Вмешивать круговыми движениями сверху вниз по кругу.
  7. Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом.
  8. Обсыпать чашу мультиварки мукой и выложить 1 \3 часть теста.
  9. Через ситечко посыпать тесто какао.
  10. Сверху на какао выложить ещё 1 \3 часть теста.
  11. Опять посыпать какао.
  12. Сверху выложить остальные 1 \3 часть теста.
  13. Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».
  14. Вытянуть бисквит с помощью чаши для варки на пару. Бисквит готов.

 

Как в мультиварке испечь бисквит видео- рецепт пошаговый с фото

Этот рецепт является моей палочкой — выручалочкой. Без соды, разрыхлителя, масла; только основные ингредиенты и всегда высокий, ровный, нежный бисквит.

Ингредиенты для «Бисквит в мультиварке»:

  • Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар (200 мл) — 1 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.
  • Масло сливочное (Для смазывания формы) — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (50 минут)

Рецепт «Бисквит в мультиварке»:

В граммах не отмеряла, прошу простить, в этом рецепте привычка работать с мерным стаканом.)
Приступим.

Белки отделить от желтков. Взбить белки в пену, добавить пол стакана сахара и ванильный сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Взбить желтки с оставшимся сахаром до белизны и увеличения массы в объеме.

Влить треть желтков в белки и взбить до смешивания, совсем недолго. Добавить стакан муки ( просеивать не нужно), аккуратно перемешать ложкой, захватывая тесто снизу вверх, мне это напоминает греблю). Влить оставшиеся желтки, перемешать тем же образом. Тесто готово.

Хорошо смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 50 мин. У меня мультя Polaris 0517 ad мощностью 860, в режиме «Выпечка» 118-122 градуса. Если мощность меньше, то время увеличивается. Крышку не открывать. По окончанию программы оставить закрытой на 3-5 минут, далее приоткрыть на 5 см, я фиксирую крышку ручкой мультиварки, оставить еще на 5 минут. После достать, бисквит отлично выпадает.

Бисквит у меня всегда выходит 6 см в высоту. Режется легко, не крошится. Мягкий, нежный, но упругий.

Рецептом этим стала пользоваться вынужденно, моя 35летняя Лысьва была привередой и сжигала всё нежное)) Теперь у меня новая плита, но привычка выпекать бисквит в мульте осталась. Это легко и не жарко)
Приятного вам чаепития, дорогие поварята.

А это тортик для сына к 23 февраля. Как-то так выходит, что для дочки торты получаются всегда, а для сына, даже по проверенным рецептам, что-то да идет не так. Волнуюсь, наверное, больше, когда ему делаю.)) В этот раз спасала неудавшийся крем, спасла.))

Нравятся наши рецепты?

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Простой и очень удачный бисквитный торт
Бисквитный торт с апельсинами
Бисквит в мультиварке
Торт бисквитный «Семейная традиция»
Бисквит на крахмале

Похожие рецепты

Кекс «Северный» в мультиварке и духовке
Рождественский кекс в мультиварке
«Бутоны» из трёх видов муки с джемом «А-ля вареники» в мультиварке
Клубничная шарлотка
Бисквит в мультиварке
Ореховый пирог в мультиварке
Шоколадный бисквит в мультиварке
Хлеб с семенами и зерном
Пирог закусочный «Рыбный»

Фотографии «Бисквит в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 декабря 2017 года Janneett #

9 декабря 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

2 декабря 2017 года Janneett #

16 октября 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

2 октября 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

23 августа 2017 года Светланка g980 #

22 августа 2017 года lelikloves #

22 августа 2017 года lelikloves #

22 августа 2017 года lelikloves #

23 августа 2017 года lelikloves #

23 августа 2017 года lelikloves #

22 августа 2017 года Vishnja #

23 августа 2017 года veronika1910 #

23 августа 2017 года Светланка g980 #

23 августа 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

23 августа 2017 года Сурик #

23 августа 2017 года Сурик #

23 августа 2017 года Покусаева Ольга #

14 апреля 2017 года Bardo #

17 апреля 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года Юлия_Круч #

25 февраля 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

22 февраля 2017 года yakhmet86 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Больше вкусных и полезных рецептов на нашем сайте
multivarochka.com.ua
Бисквит в мультиварке multivarochka.com.ua/40-biskvit-klassich.
Бисквит в мультиварке видео рецепт от проекта Мультиварочка.
Готовим просто и быстро вкусное лакомство к чаю для родных и друзей. Описание процесса приготовления, советы относительно того, как сделать бисквит в мультиварке и ценные рекомендации от шеф-повара, чтобы получить пышный бисквит в мультиварке. Выпечка в мультиварке получится нежной и ароматной. Для того, чтобы приготовить рецепт бисквита в мультиварке необходимы самые доступные ингредиенты, которые всегда есть под рукой у хозяйки. Рассмотрим пошагово, как пекут бесквит в мультиварке редмонд, поларис, панасоник, филипс, мулинекс и других.
Больше интересной информации вы сможете найти на нашем сайте. Готовим, пробуем и наслаждаемся!

Бисквит классический в мультиварке станет безупречным дополнением к душевному чаепитию в кругу родных или друзей. Ингредиентов мы используем минимум, а получается сытно и вкусно.

Мука — 150 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйца — 5 шт.
Сливочное масло
Процесс приготовления:

1. В глубокую посуду разбиваем яйца. Кладем сахар и тщательно взбиваем миксером. Состояние готовности массы определяем по образовавшейся белой пене.
2. Просеиваем муку через сито. Добавляем в яичную массу. Перемешиваем.
3. Подготавливаем мультиварку. Чашу обильно смазываем сливочным маслом.
4. Выливаем тесто в чашу. Устанавливаем режим Выпечка на 50 минут.
5. Не спешите доставать готовое изделие из чаши. Оставляем отдохнуть на 15 минут.
6. Пекладываем на тарелку. Режем на кусочки. Можно подавать гостям! Приятного чаепития!

Торговая сеть предлагает большое разнообразие мультиварок, каждая из которых имеет функцию «выпечка». Наибольшей популярностью среди хозяек пользуются модели известных производителей: «Панасоник», «Мулинекс», «Редмонд», «Полариса» и многое другие. Теперь чтобы испечь вкусный пышный бисквит в мультиварке, не затрачивается много времени. От вас потребуется: подготовить нужные продукты в необходимом количестве и выполнить несложные операции согласно рецептам, приведенным в нашей статье.

Простой пышный бисквит в мультиварке – рецепт приготовления

Благодаря особым свойствам данного бытового прибора, внутри печи поддерживаются стабильная влажность и температурный режим, что является определяющими факторами при приготовлении бисквитного теста. Десерт, испеченный по нашему рецепту, готовится очень быстро, в результате вы получите очень вкусную выпечку. Самый вкусный пышный бисквит в мультиварке подается к столу в виде самостоятельного десерта. Многие кондитеры используют его в качестве основы для тортов, пирожных.

Публикация от 🔥 ЛАЙФХАКИ 🔥 РЕЦЕПТЫ 🔥 ОБЗОРЫ (@krem.tort) 18 Авг 2019 в 10:31 PDT

  • мука, сахар – по одному 200 мл стакану;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар ванильный – один пакетик;
  • сливочное масло – 10 г (для смазывания внутренних поверхностей чаши).
  1. Просеять муку через сито.
  2. Отделить белки в емкость и взбить их миксером на максимальных оборотах.
  3. Постепенно добавлять сахар, ваниль, желтки, продолжая взбивание.
  4. Небольшими частями всыпать муку, вымешивать лопаткой, поднимая вверх нижние слои массы. При этом должно получиться пышное тесто нежной консистенции.
  5. Тщательно смазать донышко и стенки чаши маслом.
  6. Выложить в нее бисквитное тесто, поверхность аккуратно разгладить.
  7. Плотно закрыть крышку кастрюли.
  8. Установить режим «выпечка». Время выпекания от 50 до 80 минут зависит от технических характеристик мультиварки.

Совет: Если вы только начали пользоваться новым бытовым прибором, можно открыть крышку после 45 минут работы (теперь бисквит уже не опустится) и проверить степень готовности теста при помощи деревянной палочки. При необходимости вернуть крышку в закрытое положение и продолжить выпекание бисквита до готовности.

Как только выпечка будет готова и немного остынет, ее извлекают из чаши для дальнейшего остужения. Перед подачей на стол десерт разрезается на порции и посыпается сахарной пудрой. А можно разделить бисквит на коржи, пропитать поливкой, смазать джемом, кремом, украсить ягодами.

Как сделать пышный бисквит в мультиварке со вкусом шоколада

Предлагаем лучший рецепт приготовления пышного бисквита для торта в мультиварке с добавлением какао. Выпечка получается нежной, мягкой, слегка увлажненной. Готовые коржи разделяются на отдельные порции, украшаются сахарной пудрой и подаются к столу. А можно разрезать бисквит на несколько плоских коржей, смазать вареньем, джемом, кремом, преобразив чудесную выпечку в праздничный торт. Попробуйте, вам обязательно понравится.

  • мука и сахар – по стакану 200 мл;
  • какао – 4 ст. ложки;
  • яйца (холодные после холодильника) – 6 шт.;
  • постное масло для смазывания стенок чаши.
  1. Разделить белки и желтки.
  2. Добавить к желткам какао порошок и половину объема сахара.
  3. Взбивать миксером на максимальной скорости до полного исчезновения сахарных кристалликов.
  4. В другой емкости взбить белки в пену без добавления сахара.
  5. Постепенно всыпать сахар, не останавливая взбивание.
  6. Соединить плотную белковую пену с шоколадной массой. Перемешать аккуратно силиконовой лопаточкой, движения должны быть направлены снизу – вверх.
  7. Всыпать муку, потихоньку перемешать. Следить, чтобы не образовались комочки.
  8. Смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом, вылить готовое тесто, выпекать не менее 75 минут.

Испеченный пышный шоколадный бисквит после остывания можно разрезать на три коржа и приготовить именинный торт с любым кремом: творожным, сливочным, шоколадным и пр.

Как приготовить пышный бисквит на кефире в мультиварке

Как и все бисквиты, приготовленные на кефире, коржи, испеченные в мультиварке, отличаются уникальной нежностью, влажной структурой, которая совершенно не нуждается в пропитках.

Список необходимых ингредиентов:

  • мука – 300 г;
  • кефира – 250 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 280 г;
  • сода питьевая – 5 г;
  • масло растительное – 70 мл.

Примечание: Если вам нужно снизить количество калорий готового блюда, подсолнечное масло заменяется фруктовым пюре (яблочным, абрикосовым, сливовым и пр.).

  1. Соединить кефир и соду, размешать и отставить в сторонку для полной реакции.
  2. Взбить яйца с сахаром при помощи блендера (миксера). Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
  3. В полученную массу добавить кефир, просеянную муку и хорошенько перемешать, но уже не миксером, а лопаткой.
  4. На последнем этапе влить масло, размешать.
  5. Смазать внутренние стенки чаши маслом, донышко выстелить пергаментной бумагой.
  6. Переместить тесто в чашу, плотно закрыть крышку и выставить функцию «Выпечка». Тесто выпекается около 50 минут.

Испеченный бисквит пусть немного постоит в мультиварке и остудится, чтобы было удобнее извлекать его из печи. После полного остывания пышный бисквит готов к подаче на стол. Для этого его нужно разрезать на порционные кусочки и украсить сахарной пудрой.

Если вы задумали приготовить нарядный торт, бисквит разрезается на коржи, смазывается и украшается кремом.

Медовый бисквит в мультиварке

Если в традиционный классический рецепт включить добавочный ингредиент – натуральный пчелиный мед, получится пышный бисквит оригинального вкуса и аромата. В отличие от предыдущих вариантов медовое тесто поднимается намного выше и имеет невероятно пышную нежную структуру.

  • мука – 400 г;
  • яйца – 5 штук;
  • пчелиный мед – 180 г;
  • сахар – 200 г;
  • сода – 10 г.

Как готовится медовый бисквит:

  1. Соорудить водяную баню и установить кастрюльку с медом + содой.
  2. Постоянно помешивать. В процессе прогревания состав существенно увеличивается в объеме.
  3. Отдельно смешать яйца с сахаром, взбить миксером (10 минут, не меньше).
  4. Добавить разогретый мед и взбить.
  5. Всыпать просеянную муку небольшими порциями, постоянно перемешивая лопаткой или ложкой (не миксером).
  6. Смазать маслом стенки чаши и выложить все тесто. Включить режим «Выпечка» на 80 минут. Готовый корж должен получиться достаточно высоким.

Делимся секретными приемами по приготовлению пышных бисквитов в мультиварке

Каждая хозяйка в процессе приготовления выпечки нарабатывает определенный опыт, появляются свои маленькие хитрости и секреты. Прежде всего отметим самые важные рекомендации:

  1. При разработке рецептов пышных бисквитов для тортов в мультиварке или обычной духовке уделяется особое внимание методу взбивания яиц. Чтобы бисквит получился пористым и пышным, нужно обязательно отделять белки от желтков. Первыми взбиваются белки и только потом в белковую пену поочередно добавляются желтки по одной штуке.
  2. Особая воздушность и легкость десертов получается благодаря просеиванию муки сквозь сито. Лучше всего, когда мука просеивается прямо над емкостью с тестом.
  3. Как только мука попала в тесто, сразу откладываем миксер в сторону. Перемешивание производится только вручную при помощи лопатки.
  4. Мультиварку с бисквитным тестом не рекомендуется передвигать или толкать. Перед наполнением чаши нужно установить прибор в удобное место, чтобы в процессе выпекания не делать резких движений.
  5. Пока длится выпекание, не следует открывать крышку мультиварки. Если вы ее откроете раньше времени, тесто мгновенно опустится и уже не поднимется вообще.
  6. После того, как сработал таймер, и мультиварка отключилась, не рекомендуется сразу вытаскивать тесто из чаши. Чтобы бисквит сохранил свою характерную пышность, нужно оставить его на полчаса в мультикастрюле. В комплект прибора входит специальная решетка, которая хорошо подходит для дальнейшего охлаждения выпечки.
  7. Если вам не очень нравится, что сверху бисквита не образуется характерная поджаристая корочка, можно перевернуть его нижней стороной вверх. А еще лучше полить глазурью поверхность коржа.

Существует большое разнообразие рецептов приготовления пышных бисквитов в мультиварке. Этот бытовой прибор по достоинству оценили многое кондитеры и опытные мастера. С помощью мультиварки вы всегда получите ожидаемый результат, ваша выпечка будет надлежащего качества и приготовится в течение самого короткого времени.

Как приготовить сметанник в мультиварке

Если у Вас приближается День рождения или предстоит отпраздновать новоселье, то на столе должен присутствовать какой-нибудь вкусненький тортик!

Но у Вас скорее всего не будет времени для того, чтобы его приготовить.

Вам поможет самый легкий и простой рецепт «как приготовить сметанник в мультиварке», в котором совсем не много продуктов и его можно приготовить за короткое время. Предлагаю сделать сметанник.

С помощью нашего рецепта можно создать прекрасный торт, который пропитывается ликером, добавляются фрукты и необычная кремовая начинка.

Если Вы просто решили в будний день порадовать своих домочадцев, то достаточно сделать обычный сметанник без всяких добавлений. Можно положить в тесто лимон, который придает ароматный вкус, а также посыпать торт грецким орехом.

Давайте приступим к приготовлению и раскроем все секреты — как приготовить сметанник в мультиварке.

для рецепта «Как приготовить сметанник в мультиварке?»

  • 4 яйца;
  • 1 полный стакан с сахаром;
  • 3 ст. ложки со сметаной;
  • 0,5 ч. ложки соды;
  • немного уксуса;
  • 1,5 стакана с мукой;
  • 1 ч. ложка с какао.

Сначала взбиваем стакан сахара с яйцами, прибавляем сметану, тщательно перемешиваем и кладем муку.
Необходимо все ингредиенты хорошо взбить.

1. Необходимо поделить тесто в две емкости, в одну из которых ложим какао.

2. Берем форму для торта и наливаем по очереди одну ложку белого теста, а затем тесто с добавлением какао.

3. Включаем мультиварку в режиме “Выпечки” и через 50 минут сметанник будет готов.

Торт получается красивым и необычным, благодаря сочетанию двух цветов, а также хорошо поднимается. Его можно украсить каким-нибудь кремом или фруктами.

Если рецепт «Как приготовить сметанник в мультиварке?» Вам понравился – внесите его в закладки браузера, для этого нажмите сочетания клавиш (Ctrl+D)

Очень простой пирог в мультиварке. Пошаговый рецепт бисквита в мультиварке

Если у вас есть такое чудо техники, как мультиварка, то самое время приступить к выпеканию коржей. Да, да, это совсем просто. Если вы все еще сомневаетесь в этом, я готов доказать вам обратное. Ведь до недавнего времени я сама боялась брать различные рецепты тортов.

Начнем с очень простого рецепта бисквитного торта со сливочным кремом … Набор номера Хорошего настроения и вперед творить!

Состав для бисквитного теста:

  • Яйца — 5 штук
  • Сахар ванильный — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 стакан (150 г)
  • Мука — 1 стакан (100 г)

Для крема:

  • Сгущенное молоко — 9 столовых ложек
  • Сливочное масло — 200 г

Для украшения:

  • Тертый шоколад, измельченные орехи

Простой торт в мультиварке — рецепт с фото пошагово:

1.Аккуратно разделите яичные белки и желтки в глубокие емкости.


2. Взбить желтки с половиной сахара, чтобы они превратились в белую смесь, а сахар полностью растворился. Добавьте к этому ванильный сахар. Лучше использовать миксер или блендер.


3. Белки сначала взбить отдельно на малой скорости, затем увеличивать скорость и, продолжая взбивать, постепенно добавлять оставшуюся половину сахара.


4. Обратите внимание, что емкость для венчика должна быть чистой и обезжиренной уксусом.Взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не перестанут быть жидкими.


5. На фото видно, что масса плотная и устойчивая, так что можно не бояться перевернуть тару.


6. Теперь в глубокой миске смешать взбитые яичные желтки с небольшой частью белков, при этом движения должны быть легкими и плавными, нужно схватить тесто снизу вверх.


7. Добавить муку (заранее просеянную) и перемешать такими же движениями. Затем добавьте оставшиеся белки и тоже замесите полученное тесто.


8. Вылить тесто в сотейник из мультиварки. Предварительно смазать дно растительным маслом.


9. Выпекать бисквитный торт в программе «Выпечка» 1 час. В этом случае не открывайте крышку мультиварки до конца приготовления.
Выньте готовый бисквит из формы, перевернув кастрюлю из мультиварки вверх дном. Дайте коржу полежать при комнатной температуре до утра.


Затем разрезать длинным ножом на 2–3 части для пропитки.
10. Пропитать коржи любым сиропом. Я просто смешала жидкое варенье с водой, чтобы процесс пошел быстрее. Для любителей «мокрого» печенья можно использовать большое количество сиропа.

11. Пришло время приготовить крем. Для этого необходимо взбить ранее оставленное при комнатной температуре масло блендером или миксером. Затем постепенно добавляйте сгущенку, не прекращая взбивание. Затем взбить до однородности, увеличивая скорость.


12. Смажьте все коржи масляным кремом и уложите их друг на друга.


13. Точно так же смазать верх и все стороны торта, разгладить крем ножом и поставить на холод для полного насыщения.


14. Поверх торта, приготовленного в мультиварке, можно по желанию украсить тертым шоколадом, орехами или измельченными фруктами.


Вот как просто приготовить вкусный и простой торт в мультиварке. В этом, однако, нет ничего сложного.

Затем вы можете улучшить свое ремесло, добавить другие ингредиенты и применить более сложные методы приготовления.Такой торт можно взять с собой в гости или встретить друзей дома за чашкой чая с очень вкусным десертом, приготовленным своими руками!

Приятного аппетита!

Сейчас многие освоили еще не знакомый способ приготовления коржей в мультиварке, что существенно экономит время и силы повара. Пирог в мультиварке получается нежнее и воздушнее. Подробности процесса приготовления этого блюда описаны в конкретных рецептах. Здесь мы просто обращаем ваше внимание на то, что мультиварка дает прекрасные возможности разнообразить ваш сладкий стол.Таким образом получается здорово: шоколадный торт в мультиварке, торт Зебра в мультиварке, бисквит в мультиварке, пражский торт в мультиварке, медовый торт в мультиварке, сырный торт в мультиварке, торт на кефире в мультиварке, торт на сметане в мультиварке. Посмотрите, какой богатый выбор. Не стремитесь испечь простой торт в мультиварке. Использование современной кухонной техники позволяет легко экспериментировать и добиваться отличных результатов. Домашняя выпечка в мультиварке ничем не хуже, чем у опытных поваров в известных ресторанах.Хотя, конечно, повозиться еще придется. Вкусный торт в мультиварке предполагает серьезное отношение к каждому этапу приготовления и приготовления этого десерта. Например, коржи для торта в мультиварке или бисквит для торта в мультиварке готовятся по заданному рецепту с соблюдением всех пропорций ингредиентов. Здесь не должно быть мелочей.

Особенно, если вы впервые собираетесь готовить торт в мультиварке.Рецепты на нашем сайте — ваш главный помощник. А еще — посмотрите фото, прилагаемые к рецептам. При приготовлении торта в мультиварке фото значительно облегчит вам задачу. Отсюда совет: готовьте торт в мультиварке — рецепты с фото — это то, с чего стоит начать.

Также советуем переходить от простого к сложному. Ваш первый торт в мультиварке — это простой рецепт! Потом начинаем совершенствоваться. Осваиваем рецепт шоколадного торта в мультиварке, затем рецепт бисквитного торта в мультиварке.Освоив азы, можно браться за экзотику. Торт «Зебра», рецепт в мультиварке, тоже придется изучить. Вот и пражский торт, в мультиварке рецепт этого блюда пригодится поварам со стажем.

Помните, лучше всего учиться готовить по рецептам с фотографиями и пошаговой инструкцией … Научившись готовить торты, вы обязательно придумаете свой особый рецепт. Приготовив свой торт в мультиварке, пришлите нам пошаговый рецепт с фото, мы покажем другим хозяйкам, пусть тоже узнают.Пошаговый рецепт торта в мультиварке имеет свои преимущества, так как не дает повару сделать неверный шаг. НО пошаговые фото тортов в мультиварке закрепляют полученные знания, позволяют проверить, правильно ли вы поняли инструкцию.

Разобравшись в этом и углубившись в наши рецепты, вы точно будете знать, как приготовить торт в мультиварке.

Масло использовать слегка размягченное, но не растопленное,

После заполнения формы тестом нужно немного постучать по столу, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха, а тесто лучше заполняло пустоты,

Чтобы легко вынуть пирог из формы, проведите кончиком ножа по краю формы (не повредите покрытие!) По краю торта, а затем аккуратно переверните форму, поставив решетку. или блюдо под ним.

Мультиварка — любимый кухонный помощник многих женщин. В нем можно приготовить практически все, что угодно. Мы поделимся с вами рецептами вкусных тортов.

1. Шоколадный торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука — 1,5 ст.л.
  • Какао — 3 ст. л.
  • Растворимый кофе — 2 ч. Л.
  • Масло растительное — 1/3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сода — 0,5 ч.

Для сливок:

  • Молоко — 1 ст.
  • Яйцо (желтки) — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Черный и белый шоколад — по 50 г

Для глазури:

  • Сметана — ½ ст.
  • Шоколад — 100 гр
  • Сливочное масло — 25 гр

Приготовление:
Для начала нужно испечь бисквит.В глубокой миске взбить миксером яйца с сахаром 5 минут, пока масса не станет пышной и не увеличится в объеме. Помешивая взбитые яйца, влейте молоко и растительное масло … Смешайте муку с пищевой содой, разрыхлителем, какао и кофе и постепенно добавляйте к яично-молочной смеси. Перемешать до получения однородной массы … Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее тесто и выпекать 45 минут в режиме «выпечка». После выпекания вынуть бисквит и остудить.

Теперь приготовим крем: в небольшую кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения, убавьте огонь и растопите в нем шоколад, постоянно помешивая. Затем растереть желтки с сахаром, всыпать муку, одну ложку шоколадного молока и сразу же перемешать. Медленно добавляем в эту смесь горячий шоколад, а затем ставим сковороду на слабый огонь и, постоянно помешивая, доводим крем до густого состояния.

Остывший бисквит порезать на три коржа, два из них смазать кремом. Верхний корж нужно будет глазировать. Приготовить его на водяной бане: растопить шоколад в кастрюле, добавить сметану и, постоянно помешивая, довести до однородной массы.Добавьте масло в горячую глазурь, чтобы она блестела. Слегка остудить и распределить по всей поверхности торта. Украсить торт можно узором из растопленного белого шоколада.

2. Чайный торт

Вам понадобится:
Для бисквита:

  • Мука высшего сорта — 1 мультистакан (без горки)
  • Яйца куриные высшего сорта — 2 шт.
  • Сахарный песок — 1 мультистакан (без горки)
  • Разрыхлитель — 1/3 ч.
  • Чай Матча — 1 ч.л.
  • Вода — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное для смазывания формы — 1 ч.

Для сливок:

  • Сгущенное молоко — 1/3 банки
  • Сливочное масло — 70 г
  • Чай Маття — ½ ч. Л.
  • Вода — 1 ч.

Приготовление:
В горячей воде развести порошок зеленого чая матча, добавить чайную ложку сахара: у вас должна получиться зеленая паста … Остудить полученную массу (лучше на время убрать в холодильник) .Затем отделите желтки от белков и взбейте белки с сахаром и щепоткой соли. Затем по одному добавляйте желтки и перемешивайте ингредиенты миксером. После этого добавить в тесто чайную пасту, снова перемешать миксером. Вмешайте муку и разрыхлитель и перемешайте тесто лопаткой. Не взбивайте и не перемешивайте слишком долго — вам просто нужно, чтобы он стал однородным. Таз мультиварки смазать сливочным маслом, всыпать тесто и выпекать 45 минут в режиме «выпечка».

Сделать крем: взбить до образования белой пены сливочное масло со сгущенным молоком.Добавьте чайную пасту, взбейте сливки и поставьте в холодильник. Как только пирог испечется, сразу откройте мультиварку и дайте бисквиту немного остыть. Затем достаньте, полностью остудите и разрежьте на 2 части вдоль, а затем на 2 части поперек. Смажьте коржи кремом, при желании можете украсить торт. Поставьте десерт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

3. Медовый торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — ½ ст.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1,5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сметана (20%) — 500 гр
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
  • Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
  • Загуститель сливок — 10 г (1 пакетик)

Приготовление:
Яйца и сахар взбить до образования пышной и однородной массы. Мед растопить, немного остудить и влить теплым в яйца, продолжая взбивать смесь миксером.Добавьте муку и разрыхлитель. Консистенция теста должна быть такой же, как для блинов. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Затем выпекайте 45 минут в режиме запекания.
Охладите готовое печенье. Приготовьте крем: используйте сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель для сливок. Взбить миксером загустевшую сметану, добавить сахарную пудру и ванилин, продолжая взбивать сливки. Остывший бисквит порезать на 2–3 коржа, у нижнего коржа срезать дно и измельчить в крошку — можно украсить торт.Нанесите крем на коржи и бока и дайте ему впитаться. Присыпав торт крошкой, уберите в холодильник, чтобы он пропитался.

4. Чизкейк мраморный

Вам понадобится:

  • Творог (мягкий, 6% жирности) — 350 гр
  • Сметана жирная (35% или маскапон) — 150 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст. Л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. Л.
  • Сахарная пудра — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар ванильный — 8-10 гр
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Горький шоколад — 80 гр
  • Сливки или молоко — 2 ст. Л.
  • Печенье (классическое юбилейное или шоколадное) — 10 шт.

Приготовление:
Печенье измельчить в мелкую крошку (например, на терке). Растопите масло, смешайте с сахаром, добавьте раскрошенное печенье и хорошо перемешайте. Застелить чашу мультиварки бумагой для выпечки (пергаментом), выложить тесто, хорошо утрамбовать. Затем поставьте миску в холодильник на 30 минут.

Нагрейте сливки, добавьте сахар и растопите в них шоколад.Творог взбить со сметаной, ванилью и сахарной пудрой, немного посолив (по вкусу). Взбивайте смесь миксером на медленной скорости, постепенно добавляя яйца. В самом конце добавить крахмал. Отложите пятую часть взбитой массы и добавьте к ней шоколад. Остаток выложить в миску и сверху выложить шоколадной смесью кружочками или по спирали. Шоколадно-белую массу немного размешать, чтобы получились красивые узоры … Чизкейк варить 50 минут в режиме запекания и еще 30 минут дать нагреваться.После этого достаньте миску и охладите 20 минут на столе, а затем уберите на несколько часов в холодильник. Затем аккуратно снимите чизкейк (потянув за края бумаги для выпечки).

5. Миндальный торт

Вам понадобится:
Для бисквита:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 150 гр
  • Мука пшеничная высшего сорта — 120 гр
  • Миндальная мука (или молотый миндаль) — 80 гр
  • Сливочное масло — 30 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Масло для смазки чаши — 3-5 г

Для пропитки:

  • Сахар — 50 гр
  • Вода — 50 мл
  • Миндальный ликер (по желанию) или 2 капли миндального вкуса — 1 ч.л.

Для крема:

  • Заварной крем — 200 гр
  • Сгущенное молоко — 250 гр
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Миндальный ликер (по желанию) — 1 ст. Л.

Для украшения:

  • Лепестки миндаля — 50 гр
  • Темный шоколад — 20 гр

Приготовление:
Миндаль или миндальные лепестки измельчить в блендере (можно использовать и готовую муку).Пшеничную муку просеять, смешать с разрыхлителем и миндальной мукой … Взять яйца, отделить белки от желтков. Сливочное масло размять, затем взбить с сахаром до образования пышных сливок. Продолжая взбивать, добавляем желтки. Взбейте белки отдельно, затем смешайте часть белков с масляной смесью, а затем осторожно добавьте остальные белки. Постепенно добавляйте муку, осторожно помешивая ложкой или лопаткой.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать по программе выпекания 1 час 5 минут.Дать бисквитному пирогу остыть в миске на 15 минут, а затем аккуратно вынуть его и остудить до конца. Бисквит нарезать лепешками. Сахарный сироп вскипятить, дать немного остыть и смешать с ликером. Пропитайте коржи.

Сделать заварной крем (по классическому рецепту), смешать со сгущенкой и дать остыть до комнатной температуры … Взбить в смесь сливочное масло до образования пышной массы и, не прекращая взбивания, постепенно добавить миндальный ликер. Дать крему остыть. Смажьте коржи и весь торт кремом, сбоку посыпьте миндальными лепестками и при желании украсьте топленым черным шоколадом.

6. Ягодный торт

Вам понадобится:

  • Мука пшеничная — 150 гр
  • Кефир или йогурт питьевой — 150 мл
  • Сливочное масло — 80 гр
  • Сахар — 50 гр
  • Сахар коричневый — 50 гр
  • Сахар ванильный — 10 гр
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч. Л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Ягоды свежие — 1 — 1,5 ст.
  • Сливочное масло — 2-5 грамм для смазывания чаши

Приготовление:
Муку смешать с солью и разрыхлителем.Сливочное масло размягчить и взбить с простым, коричневым и ванильным сахаром … Во время взбивания добавить яйцо. Затем всыпать муку, размешать, всыпать кефир (или простоквашу), размешать. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто, сверху выложить ягоды. Выпекать по программе выпекания час. Затем аккуратно вынуть корж. Если вы используете замороженные ягоды, сначала разморозьте их, слейте жидкость и обсушите полотенцем.

7. Торт сметанный

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 150 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1,5 ст.
  • Сода (гашеная уксусом) — ½ ч. Л.
  • Мука — 2 ст.
  • Сметана (не более 20%) — 200 гр

Подготовка:

Яйца взбить с сахаром до белой пены, всыпать размягченное масло, сметану, соду, погашенную уксусом, постепенно всыпать муку и все перемешать. Смазать маслом мультиварку сливочным маслом, вылить в нее тесто, выпекать час по программе выпечки.

8. Торт «Наполеон»

Вам понадобится:

  • Мука — 2.5 ст. + Для крема 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Уксус — ½ ч. Л.
  • Вода — ½ ст.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Молоко — 0,4 л
  • Сахар — 0,8 ст. Л.
  • Сливочное масло — 20 гр
  • Ваниль — 1 упаковка

Приготовление:
Муку просеять, масло натереть на крупной терке. Смешать воду с уксусом, добавить яйцо, взбить. Смешать смесь с мукой и маслом и хорошо вымесить. У вас должно получиться эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.Разделите его на несколько частей и сформируйте шарики, из которых раскатайте тонкими пластами в виде лепешек. Включите мультиварку в режиме жарки-овощи при открытом клапане и выпекайте каждую корочку в течение 10 минут.

Сделать крем: молоко вскипятить, яйца смешать с ванильным сахаром, всыпать муку. Постепенно влейте полученную яичную смесь в молоко. Довести до кипения, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить масло, хорошо перемешать. Один корж отложите в сторону, остальные смажьте горячим кремом. Оставшуюся корочку измельчить и сверху посыпать крошкой.Оставьте десерт в прохладном месте примерно на 5 часов, чтобы он хорошо пропитался. Украсить торт можно вареньем или ягодами.

9. Мак кокосовый торт

Вам понадобится:
Для тортов:

  • Сливочное масло — 150 гр
  • Сахар — ½ ст.
  • Кокосовая стружка — 200 гр
  • Мак молотый — 150 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Сметана — 200 гр

Для крема:

  • Молоко — 2 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 4 ст. л.

Приготовление:
Яйца взбить, всыпать сахар, мак, кокосовую стружку, топленое масло, сметану, муку с разрыхлителем. Взбивать до получения густой однородной массы. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, всыпать тесто и выпекать 65 минут в режиме выпечки. Приготовить сливки: смешать молоко, сахар, яйца и муку, поставить на слабый огонь и держать, постоянно помешивая, до загустения.Остудить сливки, взбить миксером со сливочным маслом. Торт остудить, разрезать на 2 части, смазать кремом и украсить торт.

10. Банановый торт

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ваниль — 1 ч. Ложка
  • Мука — 1,5 ст.
  • Сода — 1 ч. Л.
  • Соль — ½ чайной ложки
  • Сметана — ½ ст.
  • Грецкие орехи измельченные — ½ ст.
  • Бананы — 2 шт.

Приготовление:
Размять бананы. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром. Добавить яйца по одному, затем ваниль, взбить. Затем добавить сметану и размешать. Муку смешать с солью и содой, всыпать в тесто, перемешать. В самом конце добавить в тесто бананы и орехи, быстро размешать и переложить в чашу мультиварки. Выпекать час на установке для выпекания. Проверяем степень готовности зубочисткой — торт должен быть мягким, но не мокрым. Оставить корочку в режиме разогрева до готовности — как только зубочистка высохнет, можно вынимать чашу.Торт аккуратно вынуть и остудить. После этого разрежьте на 2 части и смажьте любым кремом по вашему выбору, но лучше всего сметаной — так торт не будет слишком сладким.

11. Апельсиновый торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1,5 ст.
  • Цедра апельсина — 1-2 ч. Л.
  • Апельсин (разрезать пополам) — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1/2 пакетика (1 чайная ложка)
  • Киви (для украшения) — 2 шт.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, цедрой апельсина, перемешать. В конце добавьте дольки апельсина. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто, выпекать час в режиме выпечки. Проверьте степень готовности с помощью зубочистки, при необходимости увеличьте время приготовления. Готовый корж остудить и украсить дольками киви.

12. Клюквенный пирог

Вам понадобится:
Клюквенная несушка:

  • Сахар (желательно коричневый) — ½ ст.
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Клюква — 1 ст.
  • Рубленые орехи (грецкие или орехи пекан) — ½ ст.

Торт:

  • Сливочное масло комнатной температуры — 100 гр
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ваниль — 1 ч. Ложка
  • Сметана — 1 ст.
  • Мука — 1,5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сода — 1 ч. Л.
  • Молотая корица — ½ ч. Л.
  • Соль — ¼ ч. Л.

Приготовление:
Сливочное масло растопить, всыпать сахар, хорошо перемешать до однородной массы.Добавить клюкву, орехи, перемешать и равномерно распределить в чаше мультиварки. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. Взбейте размягченное масло и стакана сахара в большой миске. По одному добавить яйца и взбить, добавить ваниль. После этого всыпаем муку и сметану, перемешиваем. Выложите тесто в миску поверх клюквенного слоя. Выпекать в режиме запекания час. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый корж аккуратно достаньте из посуды, перевернув клюквенным слоем.Если часть клюквы прилипла к дну миски, аккуратно удалите ее и аккуратно положите поверх торта.

13. Торт-суфле творожный

Вам понадобится:

  • Творог мягкий (например, сыр диетический в тюбике или в ванне) — 700 гр
  • Кефир — 100 гр
  • Яйца — 5 шт. (разделенные на белки и желтки)
  • Крахмал — 60 гр
  • Сахар — 160 гр
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Ванилин — 1 г

Приготовление:
Белки отделить от желтков, сначала отдельно взбить белки, затем с сахаром.Желтки, творог, соль, кефир, крахмал, ванилин смешать миксером, тщательно соединить с белками, перемешать ложкой (не миксером).

Выложить тесто в чашу мультиварки, выпекать в режиме «выпечка» 65 минут. Не открывайте крышку, чтобы пирог не утонул. После того, как пирог испечется, оставьте его в закрытой мультиварке примерно на 3 часа. Лучше всего, если пирог полностью остынет в мультиварке под крышкой. Напоследок можно украсить торт взбитыми сливками или глазурью.

14. Шоколадно-вишневый торт

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 180 гр
  • Сахар — 180 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Мука — 150 гр
  • Коньяк
  • (по желанию) — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Шоколад — 100 гр
  • Какао — 2 ст. л.
  • Вишня — 400 гр

Приготовление:
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.Добавляйте по одному яйца, коньяк и растопленный шоколад. Муку смешать с разрыхлителем и какао, добавить к яичной смеси … Добавить в тесто вишню (без косточек), аккуратно перемешать. Смазать маслом чашу мультиварки, выложить тесто, выпекать 1 час 20 минут в режиме выпечки. Подавать холодным или горячим с шариком мороженого.

15. Торт морковный

Вам понадобится:

  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Масло растительное — 3/4 ст.
  • Морковь тертая (мелко натертая) — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Корица (без горки) — 1 ч. Ложка или пакетик ванильного сахара
  • Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло, морковь, соль и корицу, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Смазать маслом чашу мультиварки, всыпать тесто и выпекать 65 минут в режиме выпечки. Готовый корж остудить, разрезать на 2 или 3 коржа и намазать любым кремом (например, сметаной).

Как приготовить торт в мультиварке polaris, philips, supra, panasonic, moulinex, redmond, scarlet, vitek, march и другие модели , , чтобы он был вкусным, пушистым и нежным, как бисквит, и чтобы на его приготовление уходило меньше времени. Также предлагаем рецепты приготовления коржей для мультиварки, отвечающие этим требованиям ( недорого ).

Как приготовить торт в мультиварке: рецепт быстрого приготовления за 15 минут

Ингредиенты для торта:

  • масло сливочное — 100 гр;
  • Сметана
  • — 200 гр;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 1 мультик стакан;
  • мука.

Для кремовый :

  • масло — 100 гр;
  • сгущенка — ½ банки.

Растопить масло. Он должен быть очень мягким, но не жидким. В глубокую миску выложить сметану, яйца, сахар, размягченное масло. Основу теста тщательно взбить миксером.

Отдельно в стакане гасить соду лимонным соком. Для этого смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку воды и чайную ложку пищевой соды. Быстро перемешайте.Полученную пену добавить к тестовой основе. Хорошо взбейте смесь миксером.

Если у вас есть засахаренный лимон в банке, возьмите столовую ложку сиропа, смешайте со столовой ложкой воды и добавьте пищевую соду. Далее осталось всыпать муку. Его нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. При помешивании должен остаться след ложки. При желании добавьте в тесто столовую ложку какао.

Готовое тесто для торта выложить в кастрюлю. Закройте крышку. Включить режим «Выпечка» … Установить время выпечки 65 минут … Пока готовится торт в мультиварке, приготовить крем. Для этого взбейте размягченное сливочное масло. Добавляйте холодную сгущенку небольшими порциями. Взбивайте до образования густого белого крема.

Остывший готовый торт для тора разрезать на два кружочка. На дно торта намазать крем. Покройте торт корочкой. Сверху выложите крем. Сверху посыпать тертым шоколадом. Поставьте торт в холодильник на один час.Как приготовить торт в мультиварке по другим рецептам читайте на нашем сайте. Мы рекомендуем использовать сливочное масло с жирностью не менее 82%.

Торт в мультиварке — видео приготовления

Порций: 6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Русская

Описание рецепта

Торты всегда популярны, особенно если это шоколадный торт в мультиварке Redmond.

В свое время, когда только вышла замуж, начала учиться готовить блюда на каждый день: борщ, суп, кашу, тушенку.

Чуть позже стал задумываться о выпечке, но тогда у нас еще не было печи. После того, как нам подарила мама мужа, я научилась печь пироги. Мой первый торт был — простым и быстрым в приготовлении. Потом я нашла новые рецепты сладостей и, наконец, пришла к тортам. Сначала испекла бисквит с грецкими орехами и заварным кремом.
Семья была в восторге, и я начал оттачивать мастерство, пробуя все новое и новое.

Сегодня я хочу впервые испечь масляный шоколадный торт.
Посмотрим, что будет!

Для приготовления торта в мультиварке Редмонд необходимо:

Для тортов:

  • 200-250 гр. мука;
  • 50 гр. Хорошее какао;
  • 2 яйца;
  • 250-300 гр. Сахара;
  • 1 чайная ложка пищевой соды;
  • 1 ч.л. винного уксуса 6%;
  • 50-60 грамм сливочного масла;
  • 50 мл оливкового масла;

Для крема:

  • Поллитровая банка вареной сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • 1 ст.ложку коньяка или рома (можно исключить).

Пошаговое приготовление:


Смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао и соду) и просейте. Это делается для того, чтобы мука была насыщена кислородом или чтобы случайно не попал в готовый торт комок пищевой соды. В эту массу разбить яйца и положить оба вида сливочного масла. Месить вилкой. А затем добавить молоко и муку. Использую миксером, быстро взбивает тесто и получается воздушное. В конце влить уксус и взбивать еще минуту.
Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте тесто. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60 минут.
Для крема нам понадобится масло и вареная сгущенка … Масло должно быть комнатной температуры, иначе крем не подойдет. Итак, переложите в глубокую посуду и взбейте миксером. Если у вас его нет, сделайте это вручную. Взбивайте, пока масло не станет однородным и воздушным. Добавить сгущенку и продолжать взбивать. В конце при желании влить чайную ложку рома или хорошего коньяка.Пока мы готовили крем, наши лепешки выпекались. Не спешите достать их из мультиварки, дайте коржу остыть 10-15 минут. Ставим на подоконник или в любое другое прохладное место и ждем полного остывания. Я люблю добавлять в торты грецкие орехи и, пока будет свободное время, буду их чистить и измельчать. Это можно сделать блендером или по старинке скалкой.
Теперь осталось собрать все в одно целое. Нарезаем шоколадный пирог на 2 или 3 коржа и обильно смазываем кремом, посыпав орехами.
Решил сверху не брызгать. Вместо орехов можно нарисовать какую-то праздничную надпись глазурью (читать рецепт Мультиварка

Zebra Pie. Зебра торт в мультиварке Бисквитный торт зебра в мультиварке рецепт

Элегантная, популярная и очень вкусная «Зебра» славится чудесным вырезом — слои светлого и темного теста напоминают узор на шкуре зебры, поэтому пирог получил столь красноречивое название. Этот торт можно запекать как в духовке, так и в мультиварке.В этот раз приготовила «Зебру» в мультиварке — пирог получился супер! Его можно залить глазурью, посыпать сахарной пудрой, а можно и не добавлять — он ароматный, вкусный и красивый сам по себе!

Для приготовления этого полосатого пирога в мультиварке приготовьте: сахар, яйца, муку, разрыхлитель, растительное или топленое масло, сметану, какао-порошок, молоко.

Яйца с сахаром взбить миксером до легкой густой пены, добавить масло и сметану, снова взбить.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Полученное тесто разделить на две примерно равные части, по одной добавить какао-порошок.

Вмешайте какао-порошок в тесто, добавив 20 мл молока.

Смажьте сотейник мультиварки тонким слоем растительного масла, на дно положите кружок бумаги для выпечки. Столовой ложкой выкладывать по очереди два вида теста, один за другим и один в другой, то есть каждый последующий вид теста по центру предыдущего.Под тяжестью теста нижний слой расползется, и само тесто распределится по всей площади дна кастрюли мультиварки.

Включите мультиварку и в программе «Выпечка» выпекайте торт 50 минут. Готовую «Зебру» остудить, поверхность пирога присыпать сахарной пудрой, залить шоколадной глазурью или оставить как есть.

Как я уже сказал, разрез «Зебра» — это то, чем славится этот торт! И как это было вкусно…! 🙂

Приятного аппетита !!!

Попробуйте приготовить изумительный десерт по рецептам зебры в мультиварке. Можно приготовить тесто на сметане, молоке или кефире. Подавать «зебру» к чаю в виде кекса, запеканки или пирога. А основу для аппетитных тортов можно сделать разными кремами. Любой вариант — беспроигрышный вариант.

К сожалению, имя автора этого замечательного блюда не сохранилось до наших дней. Также существует множество вариаций приготовления «зебры», немного другие ингредиенты и их пропорции в блюде.Неизменно одно — использовать тесто двух цветов и получить в конце выпечки полосатый бисквит.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах «зебра» в мультиварке:

Рецепт творога «Зебра»:
1. Измельчить творог до получения однородной массы. Это можно сделать с помощью блендера, обычной вилки или сита.
2. Смешать тертый творог с яйцами.
3. В смесь добавить соль, ванилин и сахар.
4. Развести манную крупу в молоке.
5. Влейте манно-молочную смесь в творожную смесь.
6. Тщательно перемешать.
7. Разделите смесь на две равные части.
8. Добавьте какао в одну и перемешайте.
9. Смазать форму для запекания сливочным маслом.
10. Выложите попеременно белое и коричневое тесто (одну ложку, другую ложку и т. Д.).
11. Выпекайте в мультиварке. Примерно 50 минут.

Пять самых питательных рецептов мультиварки «зебра»:

Полезные подсказки:
… Чтобы полученный десерт было легче достать, перед тем, как заливать тесто в форму для запекания, слегка присыпьте стенки блюда, залитого маслом с манной крупой. .
… После окончания запекания не вынимать сразу «зебру». Дайте ему полностью остыть в мультиварке.
… Сметана на шоколадной основе и не вареная сгущенка лучше всего сочетается с «зеброй».

Мультиварка — отличный инструмент для приготовления разнообразной выпечки. Куличи и шарлотки, бисквиты и пряники для тортов, манна и пироги — все это получается в мультиварке не хуже, чем в духовке или даже в русской духовке. А насколько проще готовить!

Наш рецепт сегодня Зебра в мультиварке … Это очень необычный и красивый торт, который не оставит равнодушным ни ваших домочадцев, ни гостей. Да-да, его вполне можно поставить на праздничный стол, и все присутствующие будут просто поражены как необычными и замысловатыми узорами, которые действительно очень напоминают шкуру зебры, так и вкусом этого торта. . И получается мягкий и воздушный, к тому же при желании можно прослоить кремом, а сверху полить шоколадной глазурью. И тогда у нас получится торт зебра в мультиварке, который по внешнему виду и вкусовым качествам ничем не будет уступать самым замысловатым коржам.

А приготовить Зебру в мультиварке совсем не сложно, намного проще, чем запечь в духовке. Как всегда, наш замечательный помощник снимает все заботы о том, выпечена ли выпечка и подгорела ли она. Если точно следовать рецепту, торт «Зебра» получится отличным даже для самого неопытного кулинара!

Что нам понадобится для приготовления пирога с зеброй:

  • один стакан сахарного песка
  • стакан пшеничной муки
  • три куриных яйца
  • стакан сметаны
  • сто грамм сливочного масла
  • две таблицы.л. какао-порошок
  • столовая ложка разрыхлителя
  • столовая ложка ванильного сахара

Как приготовить пирог «Зебра» в мультиварке Panasonic 18:

В кухонном комбайне или миксере взбить яйца, сахар и ванильный сахар до образования густой пены.

Затем туда же добавляем размягченное масло и сметану. Все перемешиваем. Наконец, всыпаем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем до однородной массы.

Полученное тесто разделить на две половинки и добавить какао-порошок в одну.

Перемешайте до однородной массы. Получаем два теста: светлый и темный.

Смажьте дно кастрюли мультиварки растительным маслом, чтобы пирог легче было вынуть. И начинаем по очереди по две столовые ложки выкладывать тесто.

Сначала светлое, затем темное и т. Д., Пока тесто не будет готово.

Затем зубочисткой сделайте узоры по всей толщине теста.

Включаем режим «выпечка» на 65 минут и варим до сигнала.Не открывайте крышку во время приготовления!

После сигнала дайте ему постоять 10 минут с закрытой крышкой, а затем еще 10 минут с открытой. Переворачиваем торт корзиночкой для пропаривания.

Вот и наш пирог Зебра в мультиварке готов!

Сверху можно присыпать корж пудрой.

Или можно полить шоколадной глазурью и прослоить кремом. Тогда получится настоящий Зебра «Торт» , приготовленный в мультиварке.

Нарезать кусочками и подавать. Приятного аппетита!

Пирог получился вкусным, воздушным, в меру сладким. Шоколадная глазурь пошла с ней лучше, чем сахарная пудра. Еще вкуснее получается, если этот торт прослоить каким-то кремом.

Это очень простой, но невероятно вкусный десерт. К тому же он быстро готовится. Мы покажем вам, как приготовить торт зебра в мультиварке.

Состав:

  • яйца — 2 штуки;
  • какао-порошок — 1 ст.ложка;
  • Сметана
  • (жирность 25%) — 0,15 кг;
  • масло сливочное — 0,05 кг;
  • сода — 0,5 ч.
  • сахар — 5 ст. ложки;
  • уксус –0,5 ч.
  • мука — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Готовьте все блюда сразу. Их нужно вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись и достигли комнатной температуры.
  2. Разбейте яйца в глубокую миску.
  3. Добавить к яйцам сахар, взбить вилкой или венчиком.Доведите эту смесь до однородного состояния.
  4. Возьмите кусочек мягкого сливочного масла и добавьте его к сахарной массе. Снова все перемешать.
  5. Теперь добавьте в миску сметану. Снова все взбейте.
  6. Насыпьте большую ложку пищевой соды и залейте ее уксусом. Сода должна полностью пропитаться и закипеть, только после этого ее можно заливать в общую миску.
  7. Просейте муку несколько раз. Это придаст пирогу немного пышности. К остальным ингредиентам добавить муку.
  8. Теперь желательно все взбить миксером. Комочков быть не должно, консистенция должна стать однородной.
  9. Перелейте половину теста в другую емкость.
  10. Просейте какао-порошок через сито. Добавьте его только в один контейнер. Теперь у нас одно шоколадное тесто, другое белое.
  11. В белое тесто добавить ложку муки. Обе части теперь будут иметь одинаковые пропорции.
  12. Снимите чашу с прибора, смажьте ее растительным маслом.Смазывать нужно не только дно, но и стенки формы.
  13. Теперь выложите тесто в миску:
    1. Поместите ложку шоколадной смеси в середину формы.
    2. Вылить белое тесто в середину шоколадной массы.
    3. Повторите эти шаги до конца теста. Оба вида теста равномерно растекаются по краям. Образуется очень красивый узор.
  14. Покрасить можно зубочисткой.Сформируйте из него паутину. Для этого сдвиньте деревянную палочку от середины торта к краю. Сделайте восемь линий.
  15. Поставьте чашу обратно в мультиварку. Установите на нем режим «Выпечка» на 35 минут. По истечении указанного времени проверить готовность зубочисткой. Проткните им торт, если палочка высохла — торт готов. Если зубочистка намокла, нужно запечь изделие.
  16. Торт Зебра на сметане готов. Наслаждайтесь чаем.

На кефире

Состав:

  • кефир — 1 стакан;
  • маргарин (можно заменить сливочным маслом) — 0.1 кг;
  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 3 стакана;
  • сода — 1 ч.
  • какао-порошок — 2,5 ст. ложки;
  • яиц — 3 штуки;
  • ванилин — 2 щепотки.

Приготовление:

  1. В большую миску налить стакан кефира. Добавьте к нему ложку пищевой соды, все перемешайте и оставьте смесь на 10 минут.
  2. Растопите маргарин в сухой сковороде. Влить в кефир, все перемешать.
  3. Разбейте 2 яйца на остальные ингредиенты и всыпьте стакан сахара.Воспользуйтесь миксером, чтобы довести эту смесь до однородной консистенции.
  4. Муку просеять и добавить в кефирную массу. Снова все взбейте.
  5. Перелейте половину теста в другую емкость.
  6. Добавьте какао в одну часть теста.
  7. Смажьте форму мультиварки маргарином.
  8. Возьмите специальный черпак и выложите тесто: шоколадное и белое в произвольном порядке. Например, ложка за ложкой по часовой стрелке.
  9. Установите программу выпечки на 1 час.
  10. По истечении указанного времени достать зебру на кефире и украсить по своему вкусу.

С добавлением мака в мультиварке

Состав:

  • яйца — 3 штуки;
  • Мак
  • — 2 ч.
  • мука — 2,5 стакана;
  • сахар ванильный — 1-2 щепотки;
  • Сметана
  • — 0,2 кг;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • масло сливочное — 0,1 кг;
  • какао — 2 ч.
  • сахар — 1 мультистакан.

Приготовление:

  1. Включите на мультиварке программу «Разогрев» и добавьте масло на несколько минут. Теперь мультиварку перед запеканием не нужно будет смазывать.
  2. Перелейте растопленное масло в другую емкость и подождите, пока оно остынет до комнатной температуры.
  3. Разбейте 3 яйца в большую миску. Добавьте к ним сахар. Эти ингредиенты взбить миксером до белой пены.
  4. Добавить к яйцам масло, ванильный сахар и сметану.Снова все взбить миксером.
  5. Муку отдельно просеять и небольшими порциями добавить в лепешку. После каждой порции муки все взбиваем.
  6. Добавьте в миску разрыхлитель.
  7. Разделите его на две равные части.
  8. Добавьте мак в одну порцию.
  9. В другом — какао.
  10. Выложите тесто в чаши мультиварки в произвольном порядке.
  11. Установите программу выпечки на 45 минут.
  12. Когда прибор выключится, не открывайте его сразу.Оставьте пирог внутри еще на 5-10 минут. Только тогда его можно будет вынуть из мультиварки и порезать на порционные части.

Готовим на молоке

Состав:

  • яйца — 4 штуки;
  • молоко — 1 стакан;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • сахар — 1,5 стакана;
  • какао-порошок — 2 ст. ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • масло подсолнечное рафинированное — ½ стакана;
  • сахар ванильный — 2 щепотки;
  • мука — 2.5 чашек.

Приготовление:

  1. В большую миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Соль нужна в жмыхе, чтобы разбить сахарный песок.
  2. Взбить миксером все ингредиенты до белой пены. Это займет около 7 минут.
  3. Добавить в яичную смесь растительное масло и молоко. Все перемешать венчиком или вилкой.
  4. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель просеять через сито. Все это добавить в тесто и взбить миксером до однородной массы.
  5. Переложить половину теста в отдельную емкость и добавить в нее просеянную порцию какао-порошка.
  6. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, положить внутрь, замесить оба вида теста.
  7. Установите программу выпечки на 100 минут. Это время может оказаться для вас слишком длинным, поэтому проверяйте готовность зебры деревянной зубочисткой в ​​процессе запекания. Ведь мощность этого электроприбора у всех разная.
  8. Готовый торт выложить на плоскую тарелку и подавать к столу.
  9. Зебра высокая, поэтому ее можно разрезать на 2 коржа и покрыть своим любимым кремом.

Итак, мы поделились с вами рецептами этого удивительного торта. Выпекайте и радуйте ими свою семью. Готовьте с любовью.

Если вы задумываетесь, какой красивый и вкусный десерт приготовить, приготовьте пирог с зеброй в мультиварке. Он состоит из самых простых ингредиентов, но насколько он получается мягкий и нежный!

Это лакомство будет отлично смотреться как на праздничном столе, так и на небольшом чаепитии.

Вам понадобится:
  • сахар — 125 гр;
  • два яйца;
  • сода гашеная — 4 г;
  • масло сливочное — 45 гр;
  • Сметана
  • — 0,15 кг;
  • какао-порошок — 15 г;
  • мука — 160 гр.
Пошаговое приготовление:
  1. Все продукты не должны быть холодными, поэтому заранее достаем их из холодильника.
  2. Белки и желтки смешать с сахарным песком. Обрабатываем смесь миксером, затем до полного растворения сахара.
  3. Добавьте кусочек масла и продолжайте взбивать.
  4. Добавить сметану. Теперь можно просто размешать массу ложкой.
  5. Рекомендуется засыпать пищевую соду чайной ложкой уксуса.
  6. Добавьте полученную смесь в основную массу.
  7. Чтобы пирог получился мягким и пышным, просеиваем муку через мелкое сито.
  8. Замесить тесто. Он должен быть однородным, без комков.
  9. Делим его на две части. Положите одну в миску и всыпьте в нее сухое какао.
  10. Получилась масса темного шоколада.
  11. Другая половина теста должна оставаться легкой. Добавляем туда еще 20 грамм муки.
  12. Залейте чашу мультиварки жидким маслом.
  13. Выкладываем на дно сначала немного темного теста, а потом светлого в центре предыдущего пласта. Таким образом, мы поочередно расходуем весь продукт.
  14. Полужидкое тесто растечется по всем поверхностям посуды и приобретет красивую зебру.
  15. Пирог можно оставить как есть, а можно зубочисткой нарисовать дополнительные узоры.
  16. Готовьте в режиме «Выпечка» около 35 минут.

Рецепт кефира

С кефиром десерт получится более легким и менее жирным, чем со сметаной.

Требуемые ингредиенты:
  • сахарный песок — 160 гр;
  • мука — 320 гр;
  • три куриных яйца;
  • Кефир
  • — 250 мл;
  • какао сухое — 25 гр;
  • ванилин — 10 гр;
  • маргарин — 110 гр.
Как приготовить пирог с зеброй на кефире:
  1. Влить соду в кефир.
  2. Растопите маргарин в микроволновой печи и смешайте в жидком виде с сахаром и сырыми яйцами.
  3. Проверяем муку на комочки и всыпаем в яичную массу.
  4. Все перемешиваем. Консистенция получается густой.
  5. Делим его на две половины.
  6. В одну из них насыпать какао.
  7. Накройте мультиварки по бокам и снизу кусочком сливочного масла.
  8. Положите половинки теста по одной столовой ложкой.
  9. Включаем в меню пункт «Выпечка». Ставим таймер на 60 минут.
  10. Украсить торт можно свежими ягодами или дольками фруктов. Приятного аппетита!

С маком

Список покупок:
  • три яйца;
  • сахар — 0,16 кг;
  • ванилин — 4 г;
  • сода — 5 гр;
  • Сметана
  • — 200 гр;
  • какао — 30 гр;
  • Мак
  • — 30 гр;
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • сгущенное молоко — 40 мл.
Особенности приготовления:
  1. В миску со сметаной насыпать сахар. Ждем, когда сахар полностью сольется с основным ингредиентом.
  2. В эту смесь разбить яйца, всыпать ванилин, гашеную соду и залить сгущенкой.
  3. Медленно всыпать муку и замесить полужидкое тесто.
  4. Делим как описано выше.
  5. В первую посуду насыпать какао-порошок, а во вторую — мак.
  6. Прогреваем мультиварку минуту.
  7. Поместите две столовые ложки легкого теста в смазанную маслом миску. Начать нужно с центра. Затем сверху выложите темную часть. И так продолжаем, пока не закончится тесто.
  8. Смешивать ингредиенты не нужно. Смесь растечется сама по себе, и лакомство примет причудливую форму.
  9. Готовка в программе «Выпечка» ровно час.
  10. После окончания режима оставить корж еще на 10 минут.

Готовим на молоке

Пирог молочный в полоску получается очень нежным и нежным.

Вам понадобится:
  • мука пшеничная — 300 гр;
  • четыре яйца;
  • масло сливочное — 10 гр;
  • сахар — 160 гр;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • молоко — 200 мл;
  • ванилин — 2 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • какао сухое — 30 гр.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция:
  1. Соединить сахарный песок, белки с желтками, соль, ванилин. Обработайте все миксером или венчиком.
  2. Влить в смесь молоко и подсолнечное масло.
  3. Пропустить муку через сито и добавить в тесто вместе с разрыхлителем. Оставьте 40 грамм муки.
  4. Полученное тесто разделить на две половинки.
  5. В одну положить какао, в другую — муку.
  6. Готовить в мультиварке, предварительно смазанной сливочным маслом по программе «Выпечка», в течение часа.

С бананами

Разнообразьте вкус классического торта бананами.

Основные ингредиенты:
  • три банана;
  • мука первого сорта — 0,35 кг;
  • какао — 35 гр;
  • сахарный песок — 0,25 кг;
  • ванилин — 3 г;
  • Сметана
  • — 250 гр;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • масло сливочное — 0,1 кг.
Как приготовить торт зебра со сметаной:
  1. Смешайте сахар и сырые яйца в глубокой миске. Развести сахар венчиком.
  2. Вымесить банановую мякоть ложкой и добавить к яйцам.
  3. Сливочное масло растопить и влить в массу вместе со сметаной.
  4. Всыпать муку и разрыхлитель с ванилью.
  5. Действуем по старой схеме: получаем две половинки теста — одну темную, а другую светлую.
  6. Сначала положите в чашу мультиварки немного белого теста, а затем добавьте темное тесто ровно в середину первого слоя. Со временем тесто растекется и у вас получится очень красивый торт.
  7. Приготовление в программе «Выпечка» 1 час.
  8. После того, как мультиварка издала характерный сигнал, оставляем десерт еще на 10 минут, а затем достаем.
  9. Лакомство можно украсить топленым шоколадом или сгущенкой.

Нюансы приготовления в мультиварке: Polaris, Redmond

Две самые распространенные марки кухонной техники имеют примерно одинаковый набор функций, мощность и аксессуары.Но мультиварка Redmond испечет ваш торт на 10 минут раньше, чем Polaris.
Не надейтесь на высокую точность мультиварки, и после окончания режима приготовления проверяйте торт зубочисткой. Воткните его в тесто, затем выньте и, если спичка окажется сухой, значит, десерт хорошо пропекся. Обычно с Редмондом на выпечку хватает 45 минут, а у Полариса около 50-60 минут. В обеих моделях готовьте с настройкой «Выпечка».

Варенье из яблок в мультиварке полярис.Варенье из яблок в мультиварке на зиму. Как приготовить яблочное варенье в мультиварке

Шаг 1: подготовьте ингредиенты.
Для такой сладости лучше брать кисло-сладкие яблоки с тонкой кожицей, потому что снимать ее не рекомендуется, так как в нем много пектина — вяжущего природного вещества, из которого варенье получается очень густым. Итак, сначала промойте фрукты под струей холодной проточной воды и высушите бумажными кухонными полотенцами.

Затем кладем на разделочную доску, острым кухонным ножом по очереди разрезаем каждый плод на 2 равные части, вынимаем из них сердцевину с семенами и, если очень хочется, снимаем тонкий слой кожуры, без него конечно процесс пойдет быстрее.Затем кусочки яблока нарезаем небольшими дольками толщиной около 1,5 сантиметра, остальные необходимые ингредиенты кладем на столешницу и идем дальше.
Шаг 2: варим яблочное варенье в мультиварке — этап первый.

Вставляем вилку кухонного прибора в розетку, устанавливаем в нее таз с яблоками и наливаем в нее 1/3 стакана очищенной воды. Наша первая цель — сделать фрукты мягкими, чтобы они готовились быстрее, поэтому накройте кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой и включите режим «Выпечка» на 30 минут .
Шаг 3: приготовить яблочное варенье в мультиварке — второй этап.

По прошествии нужного времени оборудование выключится само, уведомив об этом соответствующим гудением, звонком или писком. Открываем крышку и измельчаем довольно мягкие яблоки деревянной или металлической толкателем для картошки, но последний вариант этого кухонного прибора нужно использовать осторожно, чтобы не поцарапать тефлоновое покрытие чаши. Гладкое пюре сразу не получится, будет кусочками, но это не страшно! Насыпную массу засыпать необходимым количеством сахарного песка, перемешать деревянной кухонной или силиконовой лопаткой до однородной консистенции, накрыть крышкой и установить режим «Тушение» на 2 персоны.5-3 часа , в зависимости от сочности яблок и желаемой густоты варенья.
Шаг 4: подготовка описи к консервации.

Мы не теряем ни минуты, проверяем банки и крышки на предмет ржавчины, трещин, сколов и тщательно промываем в теплой воде с использованием обычной кухонной губки, пищевой соды или моющего средства с минимальным содержанием химикатов. Затем стерилизуем стеклянную тару любым удобным способом, например, в микроволновке, духовке или по старинке на плите, остальную посуду, необходимую для консервирования, заливаем горячей водой, а крышки отвариваем в небольшой посуде. кастрюлю на 12-15 минут и оставьте в ней до использования.
Шаг 5: варить яблочное варенье в мультиварке — третий этап.

При повторном выключении мультиварки смотрим, что получилось, если повидло получилось слишком жидким, то устанавливаем режим выпечки на 20, 40 или 60 минут и, постоянно помешивая, варим яблочную массу до нужной густоты.

Как видите, время может варьироваться в зависимости от сочности яблок, но иногда в этом процессе нет необходимости, если фрукты были сухими или консистенция яблочного угощения подходит вам сразу после тушения.
Шаг 6: консервировать яблочное варенье.

Переходим к следующему этапу, по очереди устанавливаем на каждую стерилизованную поллитровую или литровую банку лейку с широким горлышком и ковшом заливаем их жидким вареньем. Накрываем стеклянную емкость теплыми, а лучше горячими металлическими крышками и, если они завинчиваются, заклеиваем заготовку обычным кухонным полотенцем, а если резинкой, то специальным ключом.
Затем кладем консервацию на пол вверх ногами, заворачиваем в шерстяное одеяло и оставляем в таком виде на пару дней, чтобы она остыла постепенно, без резкого понижения температуры.Затем вы можете отправить варенье в более подходящее место, например, в кладовую, подвал, погреб, и использовать его по мере надобности.
Шаг 7: подайте яблочное варенье в мультиварке.

Варенье из яблок в мультиварке получается аппетитнее, чем то, что готовили обычным способом на плите. Скорее всего, это вызвано равномерным нагревом и постепенным испарением влаги из фруктов, что позволяет пектину постепенно загустевать до желаемой консистенции. Вкус, а также цвет этого чудесного лакомства всегда разные, они полностью зависят от сорта яблок и количества сахарного песка.

Подается к сладкому столу вместе с горячим чаем в специально предназначенной для этого посуде: мисках, мисках. Также это варенье используют в виде начинки для выпечки, прослойки кексов, пирожных или как добавку к жидким или полутвердым десертам. Наслаждаться!
Приятного аппетита!

Варенье можно приготовить в режиме «Выпечка», но в этом случае придется очень часто открывать крышку и перемешивать, иначе лакомство пригорит;

При желании вместе с сахаром к яблокам можно добавить свежевыжатый сок половинки лимона, немного ванильного сахара или молотую корицу;

Если яблоки очень сладкие, лучше уменьшить количество сахара по вкусу;

Варенье приготовлено на мультиварке торговой марки «Redmond» 4500 мощностью 700 Вт.

Варенье и джемы зимой — прекрасное дополнение к чаю. Очень люблю яблоки и сладкие заготовки из них, поэтому яблочное варенье в мультиварке — изюминка ягодных джемов.

Его вкусовые качества меняются наиболее резко, с изменением сорта яблок или их соотношения при сборе плодов. Для такого варенья стараюсь выбирать сладкие яблоки с нежной белой мякотью. После обработки тертое лакомство имеет очень легкую желеобразную консистенцию. Хрустящие твердые фрукты — это, скорее, зимний вариант, в них много сока, и они сделают варенье более жидкой консистенцией.Но, если хотите попробовать, возьмите то, что вам нравится, и добавьте загуститель Jelly Jelly. Отрегулируйте пропорции сахара самостоятельно. Если вам нравится вкус корицы, вы тоже можете добавить немного корицы. Аромат получится просто невероятный! Для измельчения яблок вам понадобится мясорубка или блендер. Процесс приготовления займет у вас совсем немного времени: для указанного ниже объема яблок не 30 минут. Чистый выход составляет около 350 грамм. Такое густое варенье можно использовать не только в компании с кофе, но и в качестве вкусной начинки для пирогов, круассанов, блинов.

  • Яблок 300 г,
  • 300 грамм белого мелкокристаллического сахара.

Препарат

Тщательно вымойте фрукты и поместите в дуршлаг, чтобы с них стекала вода. Очистите яблоки и удалите сердцевину, чтобы добиться желаемой нежной консистенции. Ножом для овощей снимите кожицу тонким слоем. Очищенные плоды нарезать небольшими дольками и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.


Переложите яблочную массу в чашу мультиварки.


Добавьте сахар и перемешайте смесь. При желании можно добавить корицу. Если вы выбрали кисло-сладкие яблоки, немного увеличьте количество сахара.


Теперь поместите блюдо в мультиварку, опустите крышку и установите на дисплее программу «Тушение». К тому времени это 30 минут. У вас есть время подготовить емкости.

Путем селекции было выведено множество сортов яблок. Мякоть и кожица плодов содержат пищевые волокна, микроэлементы, органические кислоты и множество витаминов.Сорт Антоновка отличается стойким ароматом, приятным вкусом, плоды долго не теряют своих основных свойств. Если приготовить из этих яблок варенье в мультиварке на зиму, получится вкусный и полезный продукт. Его употребление улучшает работу желудка, успокаивает нервы, укрепляет кости. Это лакомство можно есть как детям, так и беременным.

В последнее время горшки, которые использовались веками, были заменены на «умную технику», что значительно облегчило работу домохозяек.В мультиварке можно приготовить не только отличный борщ, жаркое, но и варенье из яблок, подойдут и не совсем спелые плоды, и разные сорта … В лакомстве сохраняется пектин, который освобождает организм от вредных солей и токсинов, укрепляет иммунную систему.

Чтобы приготовить повидло, достаточно загрузить в чашу измельченные фрукты и выбрать подходящий режим. В течение нескольких часов придется пару раз перемешать массу лопаткой из пластика или дерева, снять пену.Увариваются плоды довольно равномерно, получается вкусное варенье, в котором хранится гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем после термической обработки.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления джема вам понадобятся фрукты, сахар и вода. Подойдут яблоки с трещинами и вмятинами, если они не будут полностью зелеными. Плоды нужно промыть, удалить испорченную мякоть, перегородки и семена. Срезать кожицу необязательно. Сахар добавляют даже в сладкие яблоки, иначе варенье не будет иметь густую консистенцию и быстро испортится.

Перед закладкой в ​​чашу мультиварки плоды после очистки пропускают через мясорубку или измельчают блендером. Для усиления аромата в яблочную массу вливается щепотка корицы или ванили, кусочками кладется имбирь.

Варка варенья в мультиварке на зиму

По простейшему рецепту можно до весны запастись витаминным угощением, начинить им пироги и булочки. Для этого нужно взять 2 килограмма яблок и 500 граммов сахара.

Центр вымытого плода удаляется. Фрукты можно нарезать дольками или измельчить блендером, теркой, мясорубкой.

В яблочную массу всыпать сахар и взбить, чтобы получилось пюре. Через 2 часа оно переливается в чашу мультиварки и выбирается соответствующая функция. Для одних марок это может быть кнопка «Жарить», для других — «Выпекать». Когда состав закипит, необходимо сменить режим на «Тушение». За 20 минут вполне можно приготовить ароматное варенье.Его перекладывают в стерилизованные банки, если нужно хранить до зимы. В контейнерах лакомство пролежит, не портясь, 4–5 дней.

Другие рецепты приготовления в мультиварке и скороварке

Яблоки хорошо сочетаются с грушами, сливами, абрикосами, красной смородиной. В этом варенье будет еще больше витаминов. Вкусное лакомство получается и в скороварке. Особый аромат десерту придает мускатный орех или ваниль.

С апельсинами

Благодаря наличию в яблоках пектина, клетчатки и органических кислот, варенье из таких фруктов не приводит к увеличению веса, так как содержит небольшое количество калорий.Вкусное и полезное лакомство получается, если воспользоваться простым рецептом, по которому нужно взять:

  • 4 апельсина;
  • килограмм яблок;
  • 500 грамм сахара;
  • один лимон.

Перед тем, как приготовить варенье, нужно вымыть и подготовить плоды:

  1. Очистить кожуру от цитрусовых, удалить косточки, нарезать дольками.
  2. Яблоки с сердцевиной нарезать кусочками.
  3. В чашу мультиварки загружаются фрукты, сверху насыпается сахар.

Включить кнопку «Тушение», выбрать по таймеру 2 часа. За это время массу необходимо перемешать не менее 3-х раз, чтобы она не прилипла к антипригарному покрытию. Если апельсины не разварились, варенье нужно пропустить через блендер. Хранить его можно до весны, закатав в стерильные банки. В скороварке на приготовление угощения уйдет всего час.

С тыквой

Многие дачники в урожайный год просто не знают, что делать с фруктами, куда класть овощи.Не всем посчастливилось привозить на рынок фрукты, выращенные в домашних условиях. Чтобы продукты не пропадали, лучше приготовить из них варенье. Для этого нужно взять:

  • килограмм кислых яблок и тыквы;
  • 900 грамм сахара;
  • лимонный сок.

Для приготовления десерта подходят плоды поздних сортов — Антоновка, Симиренко, Папировка, из ранних яблок получается не варенье, а каша. Внимательно прочтите рецепт:

  1. С тыквы вынимают семена, срезают кожуру, натирают на крупной терке… Масса перекладывается в широкую емкость, насыпается половина сахара.
  2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, добавить к ним остаток сладкого песка.
  3. Когда оба продукта пустят жидкость, перемешайте, влейте лимонный сок и переместите в чашу мультиварки буквально на 20 минут, установив режим «Тушение».

Варенье разливают по стерильным банкам и закатывают крышками. В холодильнике не испортится до следующей весны.

Со сливой

Для 2.За 5 часов некоторые хозяйки готовят вкусный десерт из фруктов и ягод. Яблоки можно сочетать с крыжовником, но чтобы сохранить аромат сада, получить однородную консистенцию, лучше использовать сливы. На 1200 грамм фруктов понадобится килограмм сахарного песка. Перед отправкой фруктов в мультиварку:

  1. Яблоки моют, сушат, разрезают на кусочки.
  2. Косточки удалили со слив, протерли.
  3. Обе массы перемешать и нагреть на огне, добавив 500 г сахара.
  4. Через 10 минут варенье переливается в чашу мультиварки нажатием кнопки «Выпекать».
  5. Через четверть часа нужно поднять крышку, добавить оставшийся сладкий песок и выбрать режим «Тушение», время 2,5 часа.

Горячий джем переливают в подогреваемые стерильные банки и закатывают. Такое лакомство используют в качестве начинки для пирогов, подают к блинам или блинам.

Консервация варенья

В советское время пироги продавали в школьных и фабричных столовых.Об их вкусе надолго запомнилась начинка из яблочного джема, которая не растекалась, имела очень густую консистенцию. На зиму такое лакомство можно сохранить, если взять:

  • плодов — 1 килограмм;
  • стакан воды;
  • сахар 800-850 грамм.

Для начала нужно приготовить пюре. Очищенные яблоки нарезают кусочками, кладут в кастрюлю и варят, заливая водой, до мягкости. Затем плоды пропускают через сито.В подготовленную массу всыпают сахар и ставят в духовку с температурой 250 °. Когда пюре закипит, температуру уменьшают и тушат, пока оно не станет красноватым. Горячее варенье следует расфасовывать в стерильные банки. Консервированный десерт хранится без холодильника.

В календаре

августа, а это значит, что пора собирать урожай яблок. Вкусно, сочно, ароматно, просто просят на стол. Но съесть все сейчас просто невозможно. И как очень хочется взять с собой кусочек лета зимой.Поэтому каждая хозяйка старается приготовить вкусные домашние продукты: компоты, варенье, варенье.
Мы очень любим яблочное варенье … Так же, как к чаю, с ломтиком домашнего хлеба или в виде начинки для пирогов и булочек.

Яблочное варенье

рецепт приготовления в мультиварке

Мое любимое сочетание — яблоки и корица. У меня этот аромат ассоциируется с восхитительной шарлоткой или яблочным пирогом.

В этот раз я решила приготовить необычное яблочное варенье с корицей, да еще в мультиварке! По сей день мы этого еще не приготовили, и, как оказалось, зря!

Для яблочного варенья с корицей нам понадобится

Состав: яблоки

  • , сахар
  • , корица
  • , кислота лимонная
  • — по желанию.

Процесс приготовления:

Точные пропорции я не пишу, потому что это дело вкуса. Но я немного объясню. На 1 кг яблок беру 600-700 грамм сахара. Если яблоки кислые, добавьте еще сахара. Делаем повидло слаще, потому что храним его не в подвале, а дома. Поэтому перестраховываюсь и кладу больше сахара, чтобы варенье не скисло.

Корицы на такое количество яблок ушло по 1 столовой ложке без горки. При желании можно добавить щепотку лимонной кислоты.

Яблоки вымыть, нарезать кружочками, удалив семенные коробочки.

Положите яблоки и сахар в чашу мультиварки слоями, слегка встряхивая чашу, чтобы сахар равномерно распределился.

Оставьте яблоки на 30 минут, чтобы появился сок. Можно просто включить режим «Варка» или «Выпечка» на 10 минут и, помешивая, дождаться растворения сахара.

Затем включаем режим Quenching на 1 час 30 минут. По окончании режима перелить яблочное варенье из мультиварки в другую емкость и взбить блендером.

Яблоки могут показаться слегка влажными, но на самом деле этого времени им вполне достаточно, чтобы придать джему сок и вкус.

Вылейте яблочное пюре обратно в мультиварку, добавьте корицу и хорошо перемешайте. Варенье приобретет красивый темный цвет и появится такой же «шарлотковый» аромат.

Включаем режим Quenching на 20-30 минут (или по ситуации).

Если яблочное варенье в мультиварке получилось очень густым, то не уходите далеко и иногда помешивайте, чтобы оно не подгорело.Только аккуратное горячее варенье при закипании можно посыпать.

Готовое яблочное варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

IN пошаговый фото рецепт, при подготовке заготовки использовалась мультиварка Redmond 4500, мощность 700 Вт. Ангелина Королева рассказала, как приготовить домашнее яблочное варенье в мультиварке, спасибо ей за рецепт.

Приятного аппетита и вкусных блюд с Блокнотом рецептов!

Facebook

Твиттер

В контакте с

Google+

красота

Жареный картофель с мясом в мультиварке рецепт с фото.Картофель с мясом в мультиварке Как приготовить печеный картофель с мясом в мультиварке

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Контент

Многих поваров интересует, можно ли жарить картошку в мультиварке так, чтобы она оказалась идентичной той, которую все привыкли жарить на сковороде. Есть секреты приготовления вкусной жареной картошки в мультиварке.Это блюдо можно разнообразить — заправить луком, чесноком или грибами, сочетать с мясом или копченостями.

Как приготовить жареный картофель в мультиварке

Самостоятельно приготовить жареный картофель в мультиварке, но стоит выбирать правильные ингредиенты, чтобы блюдо не стало пюре и не превратилось в кашицу. Для этого нужно взять молодой свежий картофель, желательно с низким содержанием крахмала, или специальный сорт для запекания. Процесс предполагает использование растительного или сливочного масла — лучше брать рафинированное подсолнечное или оливковое масло, а также сало, сало.

Жарка картофеля в мультиварке сводится к нарезке основного продукта ломтиками, кубиками или соломкой, отправке на дно посуды с горячим маслом и установке соответствующего режима. В дополнение к программе жарки вы можете выбрать выпечку, овощи или мультиварку. Допускается заправка луком, чесноком, помидорами или грибами. Если вы хотите получить блюдо с высокой калорийностью, возьмите мясо, фарш или копченую колбасу … Варить нужно около 30-40 минут, а по советам в конце статьи сформировать корочка.

Жареный картофель в мультиварке — рецепты с фото

Знать рецепт жареного картофеля в мультиварке пригодится каждому домашнему повару, ведь не всегда в доме сковорода или нет времени смотреть блюдо на плите. Здесь выручит мультиварка, где нужно просто загрузить приготовленные продукты и выставить нужный режим. По истечении времени приготовления умный прибор подаст звуковой сигнал.

Как жарить картошку

  • Время: 40 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 225 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: легко.

Как приготовить жареный картофель в мультиварке, вам подскажет следующий простой рецепт, который облегчает процесс, который на сковороде может быть кропотливым и трудоемким. Приготовленное блюдо отличается низким содержанием холестерина, насыщенным мягким вкусом и экономией времени.Картофель получается как запеченный, с золотистой корочкой и нежной консистенцией.

Состав:

  • картофель — 1 кг;
  • масло растительное- Чашка;
  • масло сливочное — 50 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • специи для картофеля — 2 щепотки.

Способ приготовления:

  1. Подготовить картофель — нарезать крупными кусочками, отправить со сливочным маслом на дно миски. Приправить солью, перцем, установить режим запекания или жарки, варить 20 минут.
  2. Перемешать, добавить полукольца лука, повторить программу. Добавить масло, размешать.
  3. Подавать со свежей листовой зеленью, овощами и сливочно-горчичным соусом.

С грибами

  • Время: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 232 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.

Жареный картофель с грибами в мультиварке приобретает насыщенный грибной аромат, яркую запеченную корочку и привлекательную начинку.Для приготовления подходят любые грибы — шампиньоны, белые грибы, лисички или вешенки. Можно брать свежие или замороженные, а вот сухие сначала на пару часов замочить в кипятке, затем положить к остальной массе.

Состав:

  • шампиньоны — 120 г;
  • картошка — полкилограмма;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • соль — 3 г;
  • специй — 2 щепотки;
  • масло сливочное — 10 г;
  • масло растительное — 10 мл.

Способ приготовления:

  1. Грибы нарезать пластинами, обжарить на сливочном масле с мелко нарезанным луком. Слегка посолить, всыпать картофельные кубики.
  2. Включите режим выпечки на полчаса, готовьте без крышки, чтобы получилась поджаренная корочка.
  3. Посолить, приправить специями, украсить веточкой розмарина, сырным соусом.

С беконом

  • Время: полчаса.
  • Порций в упаковке: 8 персон.
  • Калорийность: 242 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Картофель с салом в мультиварке отличается высокой калорийностью, но приобретает невероятный вкус с аппетитным ароматом. Усилить эти свойства поможет добавленный лук с чесноком, специи для картофеля, продаваемый уже в готовом виде … Украсить жареный картофель, желательно укропом или петрушкой, а лучше подавать с солеными огурцами, квашеной капустой и томатным соусом.

Состав:

  • картофель — 1000 г;
  • сало соленое — 175 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • масло растительное — 20 мл;
  • петрушка — 40 г.

Способ приготовления:

  1. Картофель нарезать кубиками.
  2. Сало вымыть от соли, снять кожицу, измельчить, выложить на дно разогретой посуды, обжарить в режиме жарки до тех пор, пока жир не растает и не появится хрустящая корочка.
  3. Убрать жарку, положить картофель, полукольца лука, перец.
  4. Обжарить до золотистой корочки, раздавить зубчики чеснока, посыпать хрустящей обжаркой, мелко нарезанной петрушкой.

С луком

  • Время: 1 час.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 221 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареный картофель с луком в мультиварке считается классической закуской и универсальным гарниром.Его хорошо подавать отдельно с чесночным соусом и овощами или делать сытное блюдо с курицей, мясом или рыбой. Специально купленный белый картофель для жарки сделает закуску хрустящей и подрумяненной, а лук в сочетании с зеленью придаст пикантности.

Состав:

  • картофель — 1500 г;
  • масло подсолнечное — полстакана;
  • лук репчатый — 5 шт .;
  • соль — 5 г;
  • перец черный — 5 г.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, вымыть, залить водой для высвобождения крахмала.Нарезать соломкой, выложить на дно посуды сливочным маслом, выставить программу выпечки на полчаса.
  2. Добавить кубики лука, посолить и поперчить, настаивать 20 минут. Переключите программу на мультиварку с температурой 170 градусов и подождите 15 минут.
  3. Для получения хрустящей корочки вы можете сразу установить программу многократного приготовления с 170 градусами на полчаса.
  4. Подавать со сметаной, салатом из свежих овощей.

С мясом

  • Время: 1.5 часов.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 239 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт жареного картофеля с мясом в мультиварке предполагает взятие мякоти свинины или говядины, обжаривание ее на тонких палочках со специями и острыми овощами. Картофель по этому рецепту ароматный, со вкусом чесночной стружки и соевого соуса. Пикантности ему добавляют зерна кунжута, можно назвать это улучшенным тайским блюдом со свининой в кисло-сладком соусе.

Состав:

  • картофель — полкилограмма;
  • свинина — 600 г;
  • зеленый лук-пучок;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соевый соус — 30 мл;
  • оливковое масло — 20 мл;
  • кунжут — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать круглыми ломтиками, мясо нарезать кубиками, лук и чеснок нарезать.
  2. На дно посуды налить масло, выложить продукты, налить соевый соус, накрыть крышкой.Установите режим выпечки на час.
  3. Добавить семена кунжута, затемнить при нагревании 15 минут.

С фаршем

  • Время: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 249 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареный картофель с фаршем поможет, когда нужно срочно приготовить ужин, но на его приготовление уже не остается сил.Осталось очистить овощи, соединить с фаршем и установить режим приготовления. Рекомендуется брать для блюда смешанный фарш из свинины и говядины, желательно с небольшим количеством жира. Для более легкого варианта подойдет курица или индейка. В процессе приготовления закуску придется несколько раз помешивать.

Состав:

  • картофель — 1000 г;
  • фарш — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Разогреть миску, дать маслу растопиться.
  2. Картофель нарезать кубиками, лук нашинковать, переложить с фаршем на дно миски.
  3. Соль, перец, перемешать.
  4. Накрыть крышкой, установить режим «Гречка», варить до звукового сигнала. Подавать со сметаной или майонезом.

Картофель слоеный

  • Время: 1 час.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 256 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Слои картофеля в мультиварке станут фирменным кулинарным блюдом, если он узнает секреты приготовления. В этом ему поможет рецепт ниже с фото. Он сравнительно прост, но позволяет приготовить вкусную закуску с насыщенным ароматом и запеченной сливочно-сырной корочкой.

Состав:

  • масло растительное — 20 мл;
  • картофель — 5 шт .;
  • яиц — 2 шт.;
  • куриное филе — 1 шт .;
  • перец сушеный — 5 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • сыр твердый — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Таз смазать маслом, положить тонко нарезанные дольки картофеля.
  2. Выложить куриное филе вторым слоем, посолить, посыпать болгарским перцем.
  3. Положить полукольца лука, тертый сыр.
  4. Залить блюдо взбитыми яйцами.
  5. Установить режим выпечки на 50 минут.Готовьте, приоткрыв вентиль, чтобы выпустить воздух.
  6. Подавать, нарезав блюдо на порции.

с курицей

  • Время: 1 час.
  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 259 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареный цыпленок с картошкой в ​​мультиварке станет отличным вариантом обеда, который накормит всю семью и быстро приготовится.Для приготовления вам понадобится курица — лучше взять бедра, но подойдут крылышки и филе. Зависит от ваших предпочтений. Шиповник — лучший вариант, потому что в итоге вкусная закуска получится в меру нежной и нежной, аппетитной.

Состав:

  • бедра куриные — 4 шт .;
  • картофель — 8 шт .;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • морковь — 2 шт .;
  • вода — 0,2 л.

Способ приготовления:

  1. Бедра промыть, удалить косточки, нарезать кусочками, сложить на промасленном дне чаши.
  2. Готовьте в режиме жарки 10 минут, постоянно помешивая.
  3. Ввести полукольца лука, мелко натертую морковь. Жарить 10 минут.
  4. Добавить кубики картофеля, перемешать, посолить, поперчить, можно приправить лавровым листом.
  5. Залить водой, тушить 40 минут на соответствующем режиме.
  6. Подавать с рубленой зеленью.

С сосисками

  • Время: полчаса.
  • Порций в упаковке: 3 персоны.
  • Калорийность: 221 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: простая.

Как приготовить картошку с сосисками в мультиварке подробно описано в инструкции ниже. Этот отличный вариант обеда оценят все домочадцы, ведь никто не откажется от жареной картошки с копчеными или обычными колбасками. Приятный аромат, насыщенный вкус и аппетитная хрустящая корочка сделают его любимым блюдом всей семьи.Готовится быстро, не требуя особых навыков.

Состав:

  • картофель — 6 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • колбасы — 3 шт .;
  • масло подсолнечное — 2 чайные ложки;
  • масло сливочное — 40 г.

Способ приготовления:

  1. Картофель нарезать кружочками, сосиски — кружочками, лук нашинковать.
  2. На дно посуды налить масло, установить режим запекания, выложить лук, через 10 минут добавить картофель с сосисками, посолить.
  3. Перемешать, накрыть крышкой, варить 20 минут. Заправить сливочным маслом, чесноком, зеленым луком.

С чесноком

  • Время: 50 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность: 213 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить вкусный чесночный жареный картофель в мультиварке можно узнать по следующему рецепту.Благодаря ему блюдо получится невероятно ароматным, с приятным запахом, который вызывает желание попробовать. Помимо зубчиков чеснока, в рецепт входит пряный укроп, петрушка, кинза или орегано. Хорошо использовать душистый перец или розмарин, тимьян.

Состав:

  • картофель — 5 шт .;
  • масло сливочное — 20 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • укроп — 40 г.

Способ приготовления:

  1. Клубни картофеля нарезать соломкой, положить на сливочное масло.Установите режим выпечки.
  2. Варить 40 минут.
  3. За 10 минут до окончания варки добавить прессованный чеснок, измельченный укроп, соль и перец.
  4. После перемешивания дать настояться.

Есть несколько вариантов, как жарить картофель в мультиварке, чтобы он оставался хрустящим, а не вареным или тушеным. Вот основные идеи приготовления аппетитного жареного блюда от известных поваров:

  1. Картофель, обжаренный в мультиварке, нарезанный батонами, станет хрустящим и приобретет красивую прожаренную корочку, если предварительно нагреть масляную смесь в режиме жарки и высыпать кусочки, сразу закрывая крышку.Важно не перемешивать кусочки первые пять минут, иначе корочка не получится, и еда потеряет форму.
  2. Лучше всего переворачивать деревянным шпателем. Идеально переворачивать еду большими порциями.
  3. После этого следует сменить программу на запекание, варить еще пять минут. Снова переверните чипсы, приправьте солью и дайте постоять еще пять минут.
  4. Кому-то нравится, когда жареный картофель нарезают дольками — у этого «деревенского картофеля» запеченная корочка.Для его приготовления сначала нужно растопить бекон в режиме жарки, аккуратно обжарить со всех сторон при открытой крышке и в конце посолить. При желании можно заправить его взбитыми яйцами и подавать со свежей зеленью.
  5. Если картофель небольшой, до полусантиметра в диаметре, то при приготовлении целиком без нарезки он получится с жареной корочкой. Стоит брать примерно такого же размера, присыпать морской солью. Промытые шарики отварить до полуготовности, обжарить с установленной функцией жарки на сливочном масле.Переворачивать нужно редко и осторожно, а подавать с укропом.
  6. Жареный картофель фри также можно приготовить в мультиварке, если нарезать его фигурным ножом на специальные длинные бруски или использовать готовые покупные полуфабрикаты. Чтобы на такой картошке получилась жареная корочка, нужно хорошо разогреть масло в режиме жарки и опустить соломинку, чтобы она плавала в содержимом посуды. После этого осталось вынуть и просушить бумажным полотенцем. Если в мультиварке есть функция картофеля фри, то готовить будет проще, ведь в такие устройства входит жарочная сетка.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Жареный картофель в мультиварке: рецепты с фото

Мультиварка при правильном использовании находит самые необычные вкусы в, казалось бы, простых и неприхотливых продуктах. Он хорош тем, что создает длительное тушение продуктов при относительно невысокой температуре. Это так называемая томность, лежащая в основе традиционной русской кухни. Тушеные блюда всегда получаются очень вкусными, сохраняя при этом основную массу полезных веществ… Тушеный, или медленно тушеный картофель с мясом в мультиварке придаст этим продуктам такую ​​мягкость и нежность, которой невозможно добиться в горшочках и духовках. Только — в русской печи и в горшочке или казане. Именно мультиварка в точности повторяет все условия такого приготовления.

Таким образом можно сделать очень многое. Интересные варианты такого блюда: картошка с капустой и мясом в мультиварке, картошка с мясом и грибами в мультиварке, мясо по-французски с картошкой в ​​мультиварке, тушить в мультиварке с картошкой и мясом.Также можно поэкспериментировать и получить какие-то нехарактерные для мультиварки варианты, например — запеченный в мультиварке картофель с мясом. Он получится чуть суше, чем просто тушеный, с корочкой, очень вкусный и ароматный. А капуста отлично сочетается с картофелем и мясом. Тушеная капуста с картофелем и мясом в мультиварке, пожалуй, самый предпочтительный вариант такого блюда, его оценят многие любители хорошо и вкусно покушать.

Существует два основных способа приготовления в мультиварке.Первый — это когда мясо предварительно обжаривают, а затем смешивают с картофелем. Во-вторых, если мясо готовится без жарки. Этот способ подходит тем, кто особенно бережно относится к своему здоровью, весу, калорийности и т. Д. Однако надо сказать, что оба варианта получатся вкусными.

А если раньше вам не приходилось варить картошку с мясом в мультиварке, нужно изучить рецепты. Не стоит изобретать велосипед, в рецептах все подробно описано. Более того, если вы посмотрите фото готовых блюд на сайте, то вам станет легко понять, как тушить картошку с мясом в мультиварке, фото сделает свое дело, очень четкое.Думаем, вам понравится рецепт тушеного картофеля с мясом в мультиварке, он подходит на все случаи жизни. Пошаговая инструкция с фотографиями, доступная на сайте, будет понятна даже новичкам. Это позволит неопытным поварам приготовить качественный и вкусный картофель с мясом в мультиварке. Пошаговый рецепт с иллюстрациями не позволит ошибиться ни на одном этапе приготовления.

После таких подробных инструкций и уроков у вас не должно возникнуть вопросов: как тушить картошку с мясом в мультиварке.

А если интересно, вот несколько советов, как приготовить картошку с мясом в мультиварке:

Мясо для приготовления в мультиварке не рекомендуется использовать старое, многократно замороженное или жилистое. Он должен быть естественно мясистого цвета. Более старое мясо готовится дольше;

Обратите внимание на герметичность крышки мультиварки во время приготовления. Если она не будет плотно закрыта, блюдо может плохо приготовиться, а это, скорее всего, навредит самой мультиварке;

Для более полезного, диетического приготовления достаточно положить в мультиварку мясо и картофель, овощи по рецепту, залить водой и включить режим «Тушение»;

Дополнительную томность можно обеспечить в режиме «Разминка».С ним картошка с мясом будет супер вкусной;

Чтобы придать блюду дурманящий аромат, добавьте в картофель с мясом грибы, желательно не искусственные, а собранные в естественных условиях в лесу;

Залейте картофель кипятком перед тем, как поместить его в мультиварку, а затем высушите. Время приготовления значительно сократится, а вкусовые качества картошки, а вместе с ней и всего блюда, заметно улучшатся;

В самом конце можно добавить в блюдо немного чеснока, специй и дать покипеть еще десять минут.

Простое блюдо, которое может приготовить каждый. Очень вкусно, я бы даже сказал невероятно вкусно, одно из моих любимых. Будем готовить в мультиварке «Скарлет». Да, в нем можно жарить, как видно на фото. Единственное данное блюдо требует вашего внимания и присутствия рядом. Иначе либо не жаришь, либо у тебя все сгорит. Жарил, наверное, минут 15 не больше, но на время не смотрел, смотрел на вид, на готовность картошки, потому что лук был готов минут за 5, что было необычно.

Способ приготовления:

Шаг 1 Нарежьте лук тонкими кольцами. Картофель нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2 Сложить вместе все продукты: картофель, лук, фарш (небольшими комочками). Посолить, поперчить, всыпать сухую зелень. Все перемешиваем.

Шаг 3 Добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла в мультиварку … Затем переложите всю смесь в мультиварку. Закрываем крышкой. Включаем режим «Экспресс», если у вас мультивар Скарлет, буду в нем готовить.На любой другой мультиварке, думаю, есть режим «Жарка». Или другой режим, на котором можно жарить.

Если у вас мультиварка Polaris PMC 0517AD, включите режим «Жарка», установите таймер на 10 минут и включите мультиварку.

Если ваша мультиварка поддерживает MULTI COOK, установите температуру 140 градусов и таймер на 10 минут.

Важно: не отходите от мультиварки, не расставайтесь, а то у вас все сгорит! Каждые 20-30 секунд открывайте крышку и перемешивайте все ложкой, если у вас мультиварка Скарлет.Температура очень высокая, упустите момент, или все сгорит, либо мультик выдаст ошибку! Затем закрываем крышку и снова через 20-30 секунд открываем крышку и перемешиваем и повторяем до готовности. Примерно через 10-15 минут, которые пройдут очень быстро, вы заметите, что картофель обжарен и готов. Выключите мультивак. Накрываем крышкой, все постоит минут 3 и можно подавать на стол.

Если у вас мультиварка Polaris PMC 0517AD или мультиварка, достаточно 3 раза помешивать за все время приготовления.


Приятного аппетита!

Тушеный картофель с мясом — одно из самых любимых и распространенных блюд во многих домах. Готовить на плите несложно, не как в мультиварке. Однако, если на кухне есть мультиварка, вы можете позволить себе стать предельно ленивым (ленивым) на полных законных основаниях.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке получается сочным, а аппетитный аромат мяса наполняет всю кухню. Очень вкусный получается картофель, тушеный с куриным филе — нежно, с присущей курице натуральной сладостью.Он отлично подходит для говядины и великолепно подходит для свинины. С тушеным картофелем всегда можно поэкспериментировать с мясом, приготовленным в мультиварке — это блюдо совсем не скучное и однообразное. Грибы, твердые и плавленые сыры, чередование специй и приправ — вкус всегда будет новым. Но сегодня вечером будет базовый, классический рецепт.

Состав

  • мясо (свинина, говядина или куриное филе) — 500 грамм
  • картофель -700 грамм
  • лук репчатый — 150 грамм
  • морковь — 150 грамм
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • соль и специи по вкусу
  • масло растительное — 3 столовые ложки
  • вода — 1-2 стакана

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

    Первый шаг — нарезать мясо небольшими кубиками.

    Через три моркови на крупной терке нарезать лук полукольцами. Чеснок мелко порубите ножом, или натрите на крупной терке, или измельчите на прессе.

    Очищаем, промываем картошку и нарезаем крупными кусочками.

    Выкладываем мясо в мультиварку и жарим в режиме «Выпечка» около 20 минут. Главное, чтобы мясо стало коричневым.

    Как только мясо подрумянится, добавить к нему лук, чеснок и морковь. Обязательно выйдите из режима «Выпечка» и обжарьте мясо с овощами еще 10-15 минут. Лук и морковь должны быть мягкими. Время от времени помешивайте. Жарить нужно при открытой крышке мультиварки.

    По истечении указанного времени добавить в мультиварку картофель и томатную пасту (можно заменить на домашний томатный сок, он получается менее насыщенным на вкус, более нежный картофель).Добавить специи, соль по вкусу и отвар лаврового листа.

    Залейте картофель двумя стаканами воды. Воду можно заменить бульоном, а количество воды можно отрегулировать по вкусу.

    Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и оставляем все ингредиенты на один час.

    По прошествии 60 минут аккуратно перемешайте мясо и картофель и подавайте на стол. При желании лавровый лист можно убрать.

Домашнее жаркое в мультиварке получается очень вкусным и сытным.Отлично подходит для обеда и ужина.
Если у вас нет мультиварки, то по этому же рецепту блюдо можно приготовить на обычной плите или в духовке. Картофель с мясом вкусен и аппетитен в любом варианте.

Жареный картофель с мясом не теряет своей привлекательности, являясь сытным и вкусным вариантом обеда или ужина, так как хорошо сочетается как со свежими салатами, так и с зимними приготовлениями … Существует множество способов приготовления, каждый из которых подарит свою неповторимость. вкус и аромат к всеобщему любимому блюду.

Чтобы сэкономить время и получить более яркий вкус всех компонентов в этом рецепте, рекомендуется использовать две сковороды.

Для приготовления блюда вам понадобится:
  • 300 грамм филе или вырезки свинины;
  • Картофель 600 грамм;
  • две или три луковицы;
  • масло подсолнечное, соль, перец.
Приготовление

Нарезанное соломкой мясо обжарить до золотистой корочки, добавить полукольцами лук, обжарить еще несколько минут на слабом огне.Картофель, нарезанный параллельно тонкой соломкой, обжаривается на второй сковороде. Соединить мясо с картофелем на одной сковороде, посыпать перцем и солью по вкусу, накрыть крышкой и держать на огне около трех минут.

Приготовленный таким образом жареный картофель хорошо сочетается с салатами из свежих овощей, квашеной капустой, маринованными помидорами или огурцами.

С добавлением грибов в кастрюлю

Классический рецепт можно освежить, если туда добавить грибы. Можно брать любые грибы: шампиньоны, опята, лисички и др.

Перечень необходимых ингредиентов:
  • мясо — 300 грамм;
  • лук репчатый средний;
  • картофель — 400 грамм;
  • грибы — 300 грамм;
  • масло растительное — 20 грамм;
  • любимые специи по вкусу.
Жареный картофель с грибами и мясом готовится в несколько этапов:
  1. Мясо нарезают небольшими кубиками — не более одного сантиметра, обжаривают в небольшом количестве масла около пяти минут.
  2. Грибы промываем, избавляемся от лишней влаги и добавляем к мясу. Жарить еще несколько минут.
  3. Лук измельчить и добавить к мясу и грибам.
  4. Очищенный и промытый картофель нарезаем кубиками и отправляем на жарку мяса и грибов. Накройте сковороду крышкой, пока картофель не станет мягким.
  5. В последнюю очередь в блюдо добавляют выбранные специи и соль по вкусу, затем все слегка обжаривают на сильном огне.

С помощью лесных грибов отварите их заранее, но если берутся замороженные грибы, то их не нужно предварительно размораживать.

Жаркое в мультиварке дома

Мультиварка не только экономит много времени, избавляя от необходимости часок стоять у плиты, но и помогает добиться неповторимого вкуса блюд, приготовленных по-русски печь.

Нам понадобится:
  • филе свинины — пятьсот грамм;
  • картофель — 1 килограмм;
  • одна средняя луковица;
  • морковь — 1 шт;
  • томатная паста — 80 грамм;
  • два или три зубчика чеснока;
  • соль, любимые специи, лавровый лист, зелень — по вкусу.
Изначально следует приготовить мясо и овощи:
  • Свинину промыть и нарезать кубиками;
  • Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой;
  • лук, чеснок очистить и нашинковать;
  • Предварительно очищенную морковь натереть на терке.

Далее на дно миски выкладывается мясо, которое покрывается измельченными овощами. Далее добавляется паста и выбранные специи, после чего все тщательно перемешивается, пока ингредиенты не приобретут розоватый оттенок.Затем мультиварка переводится в режим «Тушение», если есть функция выбора продукта, включается режим «Мясо». Время приготовления регулируется на один час, но после выключения программы не спешите открывать крышку — жаркое будет вкуснее, если дать ему пропотеть еще 15-20 минут. Подавать блюдо рекомендуется с зеленью, ржаным хлебом и молоком.

Простой рецепт приготовления в мультиварке

Картофель, приготовленный по этому рецепту, станет отличным вариантом полноценного ужина для всей семьи в короткие сроки.

Состав:
  • Свинина 600 грамм;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • Лавровый лист;
  • масло подсолнечное.

Способ приготовления

Процесс приготовления максимально простой, не занимает много времени и проходит поэтапно:
  1. Лук и морковь очистить, нарезать любым удобным способом и обжарить несколько минут в небольшом количестве масла в режиме «жарка».
  2. Тем временем картофель очистить, промыть, нарезать кружочками и добавить к уже прожаренным овощам.
  3. Отправьте туда мясо, лавровый лист и соль по вкусу.
  4. Все залить водой. Количество воды регулируется в зависимости от того, нужна ли вам подливка в готовом блюде.
  5. Включите мультиварку на 20 минут в режиме «Тушение».

Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью и сметаной. Подавать горячим.

Французское мясо с картофелем в мультиварке

Любимое блюдо, приготовленное в мультиварке, приобретает неповторимый вкус и аромат при минимальном времени приготовления.

Для рецепта потребуется:
  • филе свинины — 500 г;
  • картофель крупный — три штуки;
  • помидор крупный — две штуки;
  • лук репчатый — две штуки;
  • сыр — 50 г .;
  • сметана или майонез — 100 мл .;
  • чеснок — два зубчика;
  • соль, перец по вкусу;
  • масло растительное — 30 мл.
Способ приготовления картофеля с мясом по-французски:
  1. Свинину перед приготовлением необходимо вымыть холодной водой, нарезать тонкими ломтиками и аккуратно взбить.Затем на дно мультиварки наливаем масло и кладем туда подготовленное мясо, которое потом солим и перчим.
  2. Подготовленные лук и морковь нарезать кольцами и положить на мясо: сначала лук, затем картофель. Смазать сметаной (майонезом), снова посолить, посыпать измельченным чесноком. Закройте крышку, установив режим «Выпечка» на сорок минут.
  3. За пятнадцать минут до истечения срока годности нужно открыть крышку, положить нарезанные кружками помидоры поверх картофеля и посыпать тертым сыром.Закройте крышку до окончания времени приготовления.

Бисквитный торт Геркулес. Рецепт: бисквит

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время на подготовку: 5 мин.

Порций: 10

Вид кухни: Европейская

Тип блюда: торты

Рецепт подходит к:
десерт.

Состав:

Бисквит
Овсяная мука 100 г Сахар 115 г Ванильный сахар 10 г Соль 1 щепотка Куриные яйца 4 шт.

Кроме
Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. Овсяная мука 1 ст. л.

Приготовление овсяного бисквита

Печенье — прекрасная основа для многих тортов и других десертов. Удачный рецепт печенья — половина успеха в приготовлении таких десертов. Приготовим сегодня овсяный бисквит в мультиварке. Бисквит получается нежным, получится пышным и вкусным, правда, при его приготовлении не использовался разрыхлитель.

Такой же бисквит можно приготовить в духовке при 180 ° С, выпекать его до высыхания примерно 35-40 минут, но многим известно, что с выпечкой бисквитов мультиварка отлично справляется.Поэтому, если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, испеките в ней овсяный бисквит, и тогда у вас без особых усилий и проблем получится идеальный и вкусный бисквит.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар, овсяная мука, соль.

Как проверить свежесть куриных яиц

Отделить желтки от белков на 4 яйцах. Смешайте желтки с 60 граммами сахара и 10 граммами ванильного сахара.

Как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки

Взбивать до образования легкой пышной массы, напоминающей по консистенции сгущенку.

Как взбить желтки с сахаром

Вмешать (вручную) 100 г просеянной овсяной муки в желточную массу.

Как быстро просеять муку

Взбить белки с 1 щепоткой соли до образования устойчивой пены. Порциями всыпать остаток сахара (55 г), постоянно взбивая, пока он не растворится.Вручную по частям смешайте протеиновую пену с желточной смесью, следя за тем, чтобы не осталось комков муки или белков.

Рецепт взбитого протеина

Консистенция теста.

Смазываем чашу мультиварки (у меня Polaris) тонким слоем подсолнечного масла (1 ч. Л.) И присыпаем тонким слоем овсянки (1 ст. Л.). Вылить тесто в миску.

Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала об окончании программы откройте крышку и оставьте бисквит в мультиварке еще на 10 минут, а затем выньте его, используя пропарочную чашу, слегка поддев со всех сторон лопаткой.

Как сделать бисквитный бисквит для торта

Овсяное печенье готово.

Как испечь гладкий бисквит

Как нарезать бисквит на лепешки

Стремясь обрести идеальную здоровую фигуру, многие не могут отказать себе в удовольствии съесть аппетитный сладкий кусок торта под покровом ночи, и наутро их мучают упреки совести.

Для сладкоежек мы специально разработали рецепты диетической выпечки, чтобы и дальше худеть, но готовить невероятные вкусности из имеющихся ингредиентов.Теперь мы не отказываем себе ни в пирогах, ни в печенье, и секрет здесь прост — особые ингредиенты.

Что такое диетическая выпечка?

Диетическая выпечка — кондитерские изделия из низкокалорийных продуктов. Для любой выпечки хозяйки используют муку с высокой энергетической ценностью.

Учимся готовить выпечку из кукурузной, рисовой, гречневой муки, в результате снижаем калорийность выпечки. Даже из овсяных хлопьев можно испечь ароматный, который послужит отличной закуской при диете.

Если соблюдать правила, то приготовление диетической выпечки не только расширит ваши кулинарные возможности, но и поспособствует похудению.

Как приготовить диетическое тесто для выпечки?

Существует несколько рецептов приготовления диетической выпечки:

Кефирное тесто:

  • Смешайте 300 мл кефира с 3 куриными яйцами.
  • Вносим 300 г манной крупы и горсть муки.
  • Добавьте немного сахара или подсластителя по вашему выбору.
  • Замесить тесто, поставить на полчаса в холодильник.

Тесто дрожжевое:

  • Залейте 5 г дрожжей в подогретое молоко (80-100 г).
  • Оставить тесто на 20 минут.
  • Вбиваем в смесь одно яйцо, солим, добавляем полпакета нежирного творога и 210 г цельнозерновой муки.
  • Тесто тщательно вымесить, переложить в теплое место на полчаса.

Диетическое «топленое» тесто:

  • Для пирогов готовится специальное тесто, состоящее из дрожжевого по инструкции, 2 яйца, 2 ст.молоко, 400 г цельнозерновой муки, щепотка сахара и соль.
  • Для получения действительно диетической выпечки замените яйца и сахар водой и разрыхлителем.
  • Предлагаемый рецепт предназначен для выпечки пиццы или несладких пирогов.

Другие рецепты приготовления диетической выпечки:

  • для печенья микс 2 ст. овсяные хлопья с 600 г сухофруктов, орехов и банана; №
  • Для приготовления бездрожжевого теста без добавления яиц смешать 0,5 ст. масла и воды, посолить, добавить 2 ст.мука.

Как заменить муку в выпечке для похудения?

В хлебопекарном производстве пшеничную муку заменяют гречневой, кукурузной, льняной, кокосовой. В шоколадных десертах замешивайте тесто на ржаной муке; для приготовления печенья используйте муку грубого помола.

Благодаря использованию муки другого сорта калорийность готовой выпечки снизится на 30%, а рацион будет обогащен клетчаткой и витаминами группы B.

Диетические рецепты выпечки

При замене калорийных ингредиентов для выпечки появляется возможность экспериментировать с ингредиентами для пирогов и маффинов.

Мы не всегда имеем дело с классической запеканкой, потому что в большинстве рецептов используется нежирный творог, а в качестве наполнителей могут служить дольки яблок, тыквы.

Следуйте простому пошаговому рецепту домашней диетической выпечки, чтобы полакомиться ароматным печеньем.

Состав:

  • 2 яйца;
  • 2 чашки овсянки
  • подсластитель;
  • корица;
  • горсть изюма.

Рецепт:


Состав:

  • 50 г овсянки;
  • 20 г меда;
  • 20 г муки;
  • 1 ст.л. растительное масло;
  • 50 г сахара;
  • 1 ст. л. манки;
  • 600 г творога;
  • 2 яйца;
  • 20 г меда;
  • сахар ванильный.

Рецепт:

Состав:

  • 1 кг овсянки;
  • 30 г подсластителя;
  • ложка сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • порошок корицы, кунжут, ванилин ,.

Рецепт:

Состав:

  • 2 яйца;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 0.4 кг капусты;
  • пол ложки соли и соды;
  • столовая ложка лимонного сока.

Рецепт:


Яблочный пирог в мультиварке

Для выпечки пшеничную муку смешайте с овсянкой, используйте белки вместо яиц, а дно и стенки формы смажьте маслом.

Состав:

  • 2,5 ст. л. овсяная мука;
  • 60 г пшеничной муки;
  • 4 белки;
  • 3 шт. сладкие яблоки;
  • 100 г сахара;
  • 1 ст.л. масло.

Рецепт:


С приготовлением диетического печенья с яблоками справится даже начинающая хозяйка. Рецептурные ингредиенты можно найти на любой кухне.

Состав:

  • 60 г овсянки;
  • 70 мл кефира;
  • 2 яичных белка;
  • яблоко зеленое большое;
  • 0,5 чайной ложки корицы и разрыхлителя;
  • 30 г изюма или кураги;
  • 40 г муки;
  • ванилин.

Рецепт:


Тыквенный пирог без масла и маргарина

Тыква — одно из любимых диетических блюд, а в сочетании с тестом превратится в украшение стола.

Состав:

  • Тыква 400 г;
  • Полстакана сахара в тесте, ¾ стакана используется для сиропа;
  • 270 г манной крупы;
  • 1 ст. кефир;
  • 1 лимон;
  • 120 мл воды;
  • разрыхлитель.

Рецепт:


Заливный пирог

Приготовление диетического холодца на ужин не займет много времени.

Состав:

  • 0,4 кг нашинкованной капусты;
  • 450 г обезжиренного кефира;
  • щепотка соли;
  • морковь — 2-3 шт .;
  • 320 грамм овсяной или цельнозерновой муки.

Рецепт:

Диетический торт Дюкана

Известный диетолог не советует отказываться от любимых десертов, поэтому делится секретом изысканного диетического торта.

Состав:

  • 150 мг нежирного молока;
  • добавить 20 г желатина;
  • 350 г сырого творога;
  • 80-100 г сметаны;
  • ванилин;
  • оранжевый.

Рецепт:

  • Налейте в кастрюлю 150 мг нежирного молока, добавьте 20 г желатина.
  • Нагрейте смесь на слабом огне, чтобы желатин полностью растворился.
  • С помощью блендера смешать жидкость с 350 г сырого творога, 80-100 г сметаны, сахарозаменителем и ванилью (на ваше усмотрение).
  • Чтобы добавить нотку цитрусовых, добавьте в смесь дольки или кубики очищенного апельсина.
  • Переносим торт в форму, отправляем на ночь в холодильник.
  • Утром украсить листиками мяты и апельсиновыми кубиками.

Порадуем себя пирогом с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Состав:

  • 300 г телятины;
  • 100 г сметаны;
  • куриный яичный белок;
  • 80 г пшеничной муки;
  • 80 г цельнозерновой муки;
  • 1 луковица;
  • соль и специи, сода.

Рецепт:


В летне-осенний сезон готовим диетические торты из сезонных овощей.

Состав:

  • По 1 картофелю, баклажану, цукини и моркови;
  • пара зубчиков чеснока;
  • полпакета нежирного йогурта;
  • ложка сливочного масла;
  • Чабрец, петрушка, перец черный молотый, соль.

Рецепт:


Овсяная выпечка

Овсянка имеет много преимуществ:

  • белки полностью усваиваются организмом;
  • за счет наличия волокон растительной клетчатки пища быстро перемещается по кишечнику, нормализуется уровень холестерина;
  • имеет комплекс витаминов и минералов, способствует укреплению иммунной системы.

Диетических рецептов продуктов на основе овсяной муки предостаточно. Очень вкусны диетические блины, кексы и печенье.

Особым лакомством является европейское тесто, которое замешивают с кусочками темного шоколада, орехами или пряностями. Во время новогодних гуляний нарядно смотрится печенье в виде оленей, звездочек и снежинок.

Состав:

Рецепт:

  • На водяной бане смешать мед со сметаной и маслом.
  • Добавьте яйцо, взбитое тонкой струйкой с сахаром, разрыхлителем и мукой.
  • Замешиваем тесто, вырезаем любые праздничные фигурки.
  • Отправляем в духовку до появления золотистой корочки.

Выпечка из льняного семени

Для приготовления диетических дрожжей или пресного теста рекомендуется заменить часть пшеничной муки на льняное семя, чтобы снизить калорийность готового продукта. Льняная мука также является заменителем яиц в рецепте, это правило касается не только обычной выпечки, но даже изысканной выпечки.Такая выпечка долго не черствеет.

Состав:

  • полпакета нежирного творога;
  • 1 ст. л. овощей и масла;
  • немного сахара или подсластителя по вкусу;
  • для орошения;
  • 3 ст. л;
  • разрыхлитель;
  • Чернослив без косточек.

Рецепт:


Выпечка без муки

Чтобы не считать калорий при соблюдении диеты, необходимо освоить рецепты диетической выпечки без муки.Вместо муки в тесто вводят измельченный миндаль или орехи, отруби, овсяные хлопья, крахмал, какао.

Творожные кексы

Состав:

  • 300 г обезжиренного мягкого творога;
  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 2 яйца;
  • заменитель сахара по вкусу;
  • разрыхлитель и порошок корицы;
  • ванилин;
  • кофе.

Рецепт:


Кукурузная выпечка

Изделия из кукурузной муки обладают комплексом минералов и витаминов, а также успешно используются при приготовлении здорового питания.

Выпечка имеет красивый желтоватый оттенок, а специфический запах никого не оставит равнодушным. Из такой муки пекут блины, пироги, печенье, багеты.

Хлеб

Состав:

  • 0,5 кг кукурузной и пшеничной муки;
  • 2 ст. л.сметаны;
  • 3 яйца;
  • 2 луковицы;
  • 1 острый перец.

Рецепт:


Гречневая выпечка

Гречневая мука содержит комплекс витаминов и микроэлементов, способствует быстрому выведению радионуклидов из организма, а также отличается низким содержанием глютена.

Состав:

  • 1 ст. гречиха;
  • 150 мл кефира;
  • 25 г ржаных отрубей;
  • 1 ст. л.мёда;
  • 2 яблока;
  • 40 г оливкового масла;
  • Кунжут для посыпки.

Рецепт:


Хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки

В цельнозерновой муке при переработке зерна все его компоненты, то есть зародыш и скорлупа, остались нетронутыми. Такая мука считается полезной для организма, она помогает легко сбросить лишние килограммы.

Кекс со свежей черникой

Состав:

  • 1 и ¾ Арт. л. цельнозерновой муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст. воды или 2/3 ст. молоко;
  • заменитель сахара на ваше усмотрение;
  • щепотка соли и соды;
  • 2 ст. л.оливкового масла;
  • 5 ст. л.сливочного масла;
  • черника.

Рецепт:


Выпечка из рисовой муки

Рисовая мука содержит максимальное количество крахмала и белка.Это один из основных компонентов диетической выпечки, поскольку в нем отсутствует глютен, а обилие витаминов и минералов делает его востребованным при соблюдении диет для похудения.

Мазурикский пирог с орехами и изюмом

Состав:


Рецепт:

  • Изюм запариваем кипятком, орехи измельчаем блендером;
  • Для теста смешать сыворотку, яйца, сахар и муку.
  • Введем изюм и измельченные орехи;
  • Выкладываем тесто в силиконовую форму.
  • Отправляем в духовку на запекание.

Кукурузный крахмал для выпечки

Кукурузный крахмал добавляют в начинки для тортов, печенья, рулетов. Особенно вкусны кексы, которые украсят стол для чаепития.

Кексы

Состав:


Рецепт:

  • Все компоненты тщательно перемешиваем.
  • Залить смесь в силиконовые формы.
  • Отправляем капкейки в духовку на 15 при температуре 200С.

Выпечка при желудочных недугах

Выпечка очень осторожно вводится в рацион при желчнокаменной болезни и других заболеваниях желудка. Желательно использовать сушеные бисквиты и бисквиты.

Овсяное печенье

Состав:

Рецепт:

  • Для хлопьевидного печенья смешайте 200 г измельченной овсянки с 200 г фруктового пюре, 40 г нарезанных кусочками сухофруктов и ложкой кокоса.
  • Формируем куки.
  • Перенести на противень.
  • Выпекаем при температуре 190С около получаса.

Хлебобулочные изделия из ржаной муки

Ржаная мука содержит мало глютена, поэтому в рецептах рекомендуется употреблять ее в равных частях с пшеничной мукой. В зернах ржи содержится много минералов и витаминов, и выпечки на такой муке долго не черствят.

Хрустящее печенье

Состав:


Рецепт:

  • Осторожно перемешайте все ингредиенты для печенья.
  • Затем отправляем в холодное место на 20 минут.
  • Формируем из теста шарики.
  • Выкладываем на противень, вилкой делаем выкройки.
  • Выпекаем не более 10 минут в духовке.

Обилие рецептов диетической выпечки удовлетворит любого гурмана. Теперь любую диету можно разнообразить ароматными продуктами, но худеть продолжайте!

Существует множество рецептов диетических тортов без сахара и муки, но именно этот вариант получил название «Любимый».Я тщательно подбирала ингредиенты, чтобы получить десерт, который может соперничать с обычными, не диетическими тортами. Думаю, я справился с задачей!

Пирожные получаются довольно сладкими и мягкими. Идеально запекается. Крем тоже сладкий, но с нежной кислинкой чернослива. Собственно, творог, банан и чернослив — это уже чудесное сочетание … Готовим!

Состав:

  • Овсянка (или мука) — 16 столовых ложек
  • Какао — 4 столовые ложки
  • Нежирное молоко (1.5%) — 150 мл.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Финики — 150 гр.
  • Банан — 1 шт.
  • Творог нежирный (мягкий) — 150 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Орехи (миндаль для украшения) — 30 гр.
  • Сода — 1 ч. Л.
  • Лимонный сок или уксус — 1 ч. Ложка

Подготовка:

Финики и чернослив промыть и залить кипятком. Дайте сушеным фруктам постоять 20-30 минут. Они станут намного мягче, и очистить финики будет еще проще.

Измельчите овсяные хлопья блендером или кофемолкой. Можно, конечно, сразу же употреблять овсянку.


Добавьте какао. Берем его довольно много, потому что нам нужно замаскировать овсянку (тогда никто не догадается, что из нее сделан наш диетический торт!)

Перемешайте смесь.

Взбейте молоко, яйца и финики с косточками блендером. Получается сладкая масса, которую нужно ввести в тесто.


Все хорошо перемешать и добавить пищевую соду (гасить лимонным соком или уксусом).


Теперь нужно мысленно разделить тесто на три части. Нанесите каждую деталь на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (отлично, если у вас силиконовые формы небольшого диаметра!)

Равномерно распределите тесто, как будто разложив его по пледу или бумаге. И поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 7-10 минут торт будет полностью готов. Вы поймете это по тому, что его верх станет обтягивающим и эластичным. Таким же образом испеките два других коржа (постарайтесь сделать их одинакового размера).

Маленький лайфхак: можно очень легко снять торт с бумаги или циновки. Для этого прямо с ковриком переложите торт на полотенце или решетку. Положите корочкой вниз, а сверху — коврик. И аккуратно удалите! То есть снимаем не торт с коврика, а коврик с торта (что намного проще).


Сделайте крем. Для этого чернослив мелко нарезать и смешать с творогом.


Добавьте банан, нарезанный мелкими кусочками.


Все хорошо перемешать.Крем готов!


Когда коржи полностью остынут, можно приступать к сборке.


Разделить крем на 3 части. Нанесите по одной части на каждый корж и равномерно распределите.


Соберите таким образом весь торт.


Положите последний корж гладкой стороной вверх.


Приготовим овсяный бисквит. творожный крем, с грецкими орехами и медом.
Однажды попробовала приготовить бисквит из овсяной муки. Пшеницы под рукой не было, а белки уже побиты, и отступать было некуда, пришлось импровизировать.
Бисквит получился необычайно вкусным и легким.
Сегодня тоже сделаю овсяный бисквит и поделюсь рецептом.
Состав.

Приготовление теста для овсяного бисквита.
Выложить белки в миску, всыпать четверть стакана сахара и поставить на 15 минут в холод. Следите за тем, чтобы к белкам не попадала вода или желток.


Холодные белки взбить миксером до образования устойчивой пены.


В другой миске отделили желтки.К ним добавляем оставшийся сахар.


Взбивать желтки с сахаром 2 минуты. Желтки должны стать светлее и вспениться.


Влить взбитые желтки в белки и перемешать снизу вверх.


Измельчите овсянку в муку с помощью кофемолки. При желании можно использовать уже готовую овсяную муку.


Просейте овсяную муку и добавьте во взбитые яичные белки с желтками. Снова осторожно перемешайте тесто снизу вверх.


Самое главное — сохранить воздух, который есть во взбитых яйцах с сахаром, так как из воздушного теста получится пышный и нежный бисквит.


Перекладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Также можно слегка смазать бумагу для выпечки.

Выпекаем бисквит при 180 градусах 15 минут. Желательно не открывать дверцу духовки, чтобы бисквит не утонул.


Готовый бисквит достаем из духовки, продеваем ножом по периметру формы, разделяя края бисквита, затем вынимаем на доску.
Высота торта чуть больше сантиметра.Ниткой разрежьте ее вдоль и получите 2 тонких коржа.

Приготовление творожного крема.


Добавьте мед в творог.


Нарезать грецкие орехи и добавить их в миску к творогу. Сливки перемешать. Если консистенция густая, добавьте ложку кефира или сметаны.
Выложить торт на блюдо и намазать кремом.


Для верхней корочки крем можно сделать более жидким, добавив немного сметаны или йогурта.


Второй корж кладем поверх первого и тоже намазываем кремом.


Сверху торт можно посыпать какао или молотыми грецкими орехами.
Пирог пропитается примерно через 20 минут. После этого его можно подавать.


Овсяный бисквит готов.


Приятного аппетита.
Овсяная выпечка нежная и легкая. Вот рецепт вкусного овсяного печенья. А для любителей тортов с творогом подойдет рецепт Шоколадного торта с творожным кремом.

Время на подготовку: ПТ01х30М 1 ч.20 мин.

Сегодня существует два вида овсяной муки: мелкого помола и овсяная мука. Для всевозможной выпечки в основном используется первая. Но из второго желательно варить кашу или кисель. Хотя добавить его, например, в хлебное тесто тоже вполне возможно. Практически все рецепты овсянки в этом каталоге включают первый сорт.

Калорийность овсянки 369 Ккал, БЖУ: 13, 6,8 и 64,9. Он богат витаминами группы B, PP, A, C, E. В нем много клетчатки, есть важные для здоровья аминокислоты, микроэлементы, фосфор, магний, кальций, калий, натрий.Все это самым положительным образом влияет на состояние волос, кожи, ногтей, стимулирует работу кишечника, сердечно-сосудистую систему.

Чаще всего овсяная мука встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Овсянку можно приготовить самостоятельно, используя обычную ручную кофемолку. Если будет электрическая, то процесс шлифования упростится в несколько раз. Хлопья для измельчения перед обработкой можно слегка просушить на сухой сковороде.
Чтобы получить овсяные хлопья, необходимо измельчить цельные зерна овса.Это сложнее, но выбор есть — покупать готовое в магазине.

Для выпечки любых хлебобулочных изделий вместе с овсяной мукой используется пшеничная мука в различных пропорциях. Например, для популярного овсяного печенья возьмите 2 части овсяной муки и 0,5 части пшеничной муки. В тесто можно добавлять любые сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, цукаты.

Торт в мультиварке без сметаны. Шоколадный торт с ромовым кремом

Если у вас есть такое чудо техники, как мультиварка, то пора печь коржи.Да, это совсем несложно. Если вы еще сомневаетесь, я готов доказать вам обратное. Ведь до недавнего времени я сама боялась браться за различные рецепты тортов.

Начнем с самого простого рецепта бисквитного торта со сливочным кремом. Поднимитесь и вперед!

Состав для бисквитного теста:

  • Яйца — 5 штук
  • Сахар ванильный — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 стакан (150 г)
  • Мука — 1 стакан (100 г)

Для сливок:

  • Сгущенное молоко — 9 столовых ложек
  • Сливочное масло — 200 г

Для украшения:

  • Тертый шоколад, измельченные орехи

Простой торт в мультиварке — рецепт с фото пошагово:

1.Аккуратно разделите яичные белки и желтки в глубокие емкости.


2. Желтки взбить с половиной сахара, чтобы они превратились в белую смесь, а сахар полностью растворился. Сюда же добавляют ванильный сахар. Лучше использовать миксер или блендер.


3. Сначала взбейте отдельно белки на низкой скорости, затем прибавьте скорость и, продолжая взбивать, добавьте немного оставшейся половины сахара.


4. Обратите внимание, что емкость для взбивания должна быть чистой и обезжиренной с уксусом.Взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не станут жидкими.


5. На фото видно, что масса плотная и устойчивая, так что можно не бояться перевернуть тару.


6. Теперь в глубокой миске смешать взбитые яичные желтки с небольшой порцией белков, при этом движения должны быть легкими и плавными, нужно схватить тесто снизу вверх.


7. Всыпать муку (предварительно просеянную) и перемешать такими же движениями. Затем выложите оставшиеся белки и также замесите полученное тесто.


8. Вылейте тесто в форму из мультиварки. Предварительно смазать дно растительным маслом.


9. Выпекать бисквит в программе «Выпечка» 1 час. Не открывайте крышку скороварки до конца приготовления.
Готовый бисквит достаньте из формы, перевернув противень мультиварки вверх дном. Дать пирогу полежать при комнатной температуре до утра.


Затем разрезать длинным ножом на 2–3 части для пропитки.
10.Пропитать коржи любым сиропом. Я просто разбавила жидкое варенье водой, чтобы процесс пошел быстрее. Для любителей «мокрого» печенья можно использовать большое количество сиропа.

11. Пришло время приготовить крем. Для этого масло, предварительно оставленное при комнатной температуре, взбейте блендером или миксером. Затем постепенно добавляйте сгущенку, не прекращая взбивания. Затем взбить до однородности, увеличивая скорость.


12. Смажьте все коржи масляным кремом и уложите их друг на друга.


13. Таким же образом смазать корж сверху и со всех сторон, крем разгладить ножом и поставить на холод для полной пропитки.


14. Поверх торта, приготовленного в мультиварке, можно по желанию украсить тертым шоколадом, орехами или измельченными фруктами.


В мультиварке так просто приготовить вкусный и простой торт. Однако в этом нет ничего сложного.

Затем вы можете улучшить свои навыки и добавить другие ингредиенты и применить более сложные методы приготовления.Такой торт можно взять с собой или встретить друзей дома за чашкой чая с очень вкусным домашним десертом!

Приятного аппетита!

Мультиварка — любимый помощник на кухне многих женщин. В нем можно приготовить практически все, что угодно. Мы поделимся с вами рецептами вкусных тортов.

1. Шоколадный торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука — 1.5 столовых ложек
  • Какао — 3 ст. л
  • Растворимый кофе — 2 ч.
  • Масло растительное — 1/3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сода — 0,5 ч.

Для сливок:

  • Молоко — 1 ст.
  • Яйцо (желтки) — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л
  • Мука — 1 ст. л
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Черный и белый шоколад — по 50 г

Для глазури:

  • Сметана — ½ ст.
  • Шоколад — 100 гр
  • Сливочное масло — 25 гр

Готовим:
Для начала нужно испечь бисквит. В глубокой миске взбить миксером яйца с сахаром 5 минут, чтобы масса стала пышной и увеличилась в объеме. Размешивая взбитые яйца, влейте молоко и растительное масло. Муку смешать с содой, разрыхлителем, какао и кофе и постепенно влить в яично-молочную смесь. Перемешайте до однородной массы. Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте в нее тесто и выпекайте 45 минут в режиме «выпечка».После выпекания вынуть бисквит и остудить.

Теперь приготовим крем: в небольшую кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения, убавьте огонь и растопите в нем шоколад, постоянно помешивая. Затем желтки растереть с сахаром, всыпать муку, одну столовую ложку шоколадного молока и сразу перемешать. Медленно добавляем в эту смесь горячий шоколад, а затем снова ставим сковороду на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим крем до густого состояния.

Остывший бисквит разрезать на три коржа, два из них смазать кремом.Верхний корж нужно будет покрыть глазурью. Готовим на водяной бане: шоколад растопить в кастрюле, всыпать сметану и, постоянно помешивая, довести до однородной массы. Добавьте масло в горячую глазурь, чтобы она стала блестящей. Немного остудить и распределить по всей поверхности коржа. Украсить торт можно узором из топленого белого шоколада.

2. Чайный торт

Вам понадобится:
Для бисквита:

  • Мука высший сорт — 1 мультистакан (без горки)
  • Яйца куриные премиум — 2 шт.
  • Сахарный песок — 1 мультистакан (без горки)
  • Разрыхлитель теста — 1/3 ч.
  • Чай Матча — 1 ч.
  • Вода — 1 ст. л
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло растительное для смазывания формы — 1 ч.

Для сливок:

  • Сгущенное молоко — 1/3 банки
  • Сливочное масло — 70 г
  • Чай Матча — ½ чайной ложки
  • Вода — 1 ч.

Приготовление:
В горячей воде развести порошкообразный зеленый чай матча, добавить чайную ложку сахара: должна получиться зеленая паста.Полученную массу остудить (лучше на время убрать в холодильник). Затем отделите желтки от белков и взбейте белки с сахаром и щепоткой соли. Затем по одному добавляйте желтки и перемешивайте ингредиенты миксером. После этого добавить в тесто чайную пасту, снова перемешать миксером. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто лопаткой. Не взбивайте и не перемешивайте слишком долго — нужно просто получить однородную массу. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить тесто и выпекать 45 минут в режиме «выпечка».

Сделать крем: масло со сгущенкой взбить до образования белой пены. Добавить чайную пасту, взбить сливки и остудить. Как только пирог испечется, сразу откройте мультиварку и дайте бисквиту немного остыть. Затем снимите его, полностью остудите и разрежьте на 2 части вдоль, а затем на 2 части поперек. Смажьте коржи кремом, при желании можно украсить торт. Поставьте десерт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

3. Медовый торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — ½ ст.
  • Мед — 3 ст. л
  • Мука пшеничная — 1,5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сметана (20%) — 500 гр
  • Сахарная пудра 3 ст. л
  • Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
  • Загуститель сливок — 10 г (1 пакетик)

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной однородности. Мед растопить, слегка остудить и влить в яйца тепло, продолжая взбивать смесь миксером.Добавьте муку с разрыхлителем. По консистенции тесто должно быть как для блинов. Вылить тесто в смазанную маслом мультиварку. Далее выпекать 45 минут в режиме «запекание».
Охладите готовое печенье. Сделайте крем: возьмите сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель для сливок. Сметану с загустителем взбить миксером, добавить сахарную пудру и ванилин, продолжая взбивать сливки. Остывший бисквит разрезать на 2–3 коржа, нижнюю часть коржей разрезать и мелко нарезать — им можно украсить торт.Смажьте коржи и бока кремом, дайте пропитаться. Присыпав торт крошкой, уберите в холодильник, чтобы он пропитался.

4. Мраморный чизкейк

Вам понадобится:

  • Творог (мягкий, 6% жирности) — 350 гр
  • Сметана жирная (35% или маска) — 150 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст. л
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л
  • Сахарная пудра — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар ванильный — 8-10 г
  • Сахар — 1 ст.л
  • Темный шоколад — 80 г
  • Сливки или молоко — 2 ст. л
  • Печенье (классическое юбилейное или шоколадное) — 10 шт.

Приготовление:
Печенье измельчить в мелкую крошку (например, на терке). Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, добавить раскрошенное печенье и хорошо перемешать. Застелить мультиварку бумагой для выпечки (пергаментом), выложить тесто, хорошо «утрамбовать». Затем поставьте миску в холодильник на 30 минут.

Нагрейте сливки, добавьте сахар и растопите в них шоколад.Творог взбить со сметаной, ванилью и сахарной пудрой, немного посолив (по вкусу). Взбивайте смесь миксером на медленной скорости, постепенно помешивая яйца. В самом конце добавить крахмал. Отложите пятую часть взбитой массы и добавьте к ней шоколад. Остальное выложить в миску, а сверху выложить шоколадную смесь кружочками или спиралями. Немного перемешайте шоколадно-белую массу, чтобы получился красивый узор. Варить чизкейк 50 минут в режиме «запекание» и еще 30 минут — оставить на нагревании.После этого убрать таз и охладить 20 минут на столе, а затем убрать на несколько часов в холодильник. После этого аккуратно снимите чизкейк (потянув за края бумаги для выпечки).

5. Миндальный торт

Вам понадобится:
Для бисквита:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 150 гр
  • Мука пшеничная высшего сорта — 120 гр
  • Миндальная мука (или молотый миндаль) — 80 г
  • Сливочное масло — 30 гр
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Масло для смазки чаши — 3-5 гр

Для пропитки:

  • Сахар — 50 гр
  • Вода — 50 мл
  • Миндальный ликер (по желанию) или 2 капли миндального ароматизатора — 1 ч.

Для сливок:

  • Заварной крем — 200 гр
  • Сгущенное молоко — 250 гр
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Миндальный ликер (по желанию) — 1 ст. л

Для украшения:

  • Лепестки миндаля — 50 гр
  • Темный шоколад — 20 гр

Приготовление:
Миндаль или миндальные лепестки измельчить в блендере (можно также использовать готовую муку).Просейте пшеничную муку, смешайте с разрыхлителем и миндальной мукой. Взять яйца, отделить белки от желтков. Масло размять, затем взбить с сахаром до получения пышного крема. Не переставая взбивать, добавить желтки. Отдельно взбейте белки, затем смешайте часть белков с масляной смесью, а затем осторожно введите оставшиеся белки. Постепенно добавляйте муку, аккуратно помешивая ложкой или лопаткой.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить в нее тесто.Выпекать по программе выпечки 1 час 5 минут. Дайте бисквиту остыть в миске примерно на 15 минут, а затем аккуратно выньте его и остудите до конца. Бисквит нарезать лепешками. Сварить сахарный сироп, дать немного остыть и смешать с ликером. Замочите коржи.

Сделайте заварной крем (по классическому рецепту), смешайте со сгущенкой и дайте остыть до комнатной температуры. Сливочное масло взбить в массу до образования пышного крема, и, не переставая взбивать, постепенно добавлять миндальный ликер.Дать крему остыть. Нанесите крем на коржи и весь торт, посыпьте боковые стороны миндальными лепестками и при желании украсьте топленым черным шоколадом.

6. Ягодный торт

Вам понадобится:

  • Мука пшеничная — 150 гр
  • Кефир или йогурт питьевой — 150 мл
  • Сливочное масло — 80 гр
  • Сахар — 50 гр
  • Коричневый сахар — 50 гр
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч.
  • Соль — 1 щепотка
  • Ягоды свежие — 1 — 1,5 ст.
  • Сливочное масло — 2-5 гр для смазки чаши

Приготовление:
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Сливочное масло размягчить и взбить с обычным, коричневым и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо. Затем всыпать муку, перемешать, всыпать кефир (или простоквашу), перемешать. Смазать маслом чашу мультиварки, вылить тесто, сверху выложить ягоды. Выпекать по программе выпечки час. После этого аккуратно вынуть корж.Если вы используете замороженные ягоды, сначала их разморозьте, слейте жидкость и обсушите на полотенце.

7. Торт «Сметана»

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 150 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1,5 ст.
  • Сода (гашеная уксусом) — ½ ч. Л.
  • Мука — 2 ст.
  • Сметана (не более 20%) — 200 гр

Готовка:

Яйца взбить с сахаром до белой пены, всыпать размягченное масло, сметану, соду, погашенную уксусом, постепенно всыпать муку и все перемешать.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить в нее тесто, выпекать час по программе «выпечка».

8. Торт «Наполеон»

Вам понадобится:

  • Мука — 2,5 ст. + Для крема 2 ст. л
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Уксус — ½ ч. Л.
  • Вода — ½ ст.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Молоко — 0,4 л
  • Сахар — 0,8 ст.
  • Сливочное масло — 20 гр
  • Ваниль — 1 упаковка

Приготовление:
Муку просеять, масло натереть на крупной терке.Смешать воду с уксусом, добавить яйцо, взбить. Полученную массу смешать с мукой и маслом и очень хорошо вымесить. У вас должно получиться эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Разделите его на несколько частей и сформируйте шарики, из которых скатать тонкими пластами в виде лепешек. Включите мультиварку в режиме жарки овощей при открытом клапане и выпекайте каждый корж по 10 минут.

Сделать крем: молоко вскипятить, яйца смешать с ванильным сахаром, всыпать муку. Постепенно влейте полученную яичную смесь в молоко.Довести до кипения, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить масло, хорошо перемешать. Отложите один корж, остальные смажьте горячим кремом. Оставшийся корж измельчить и сверху посыпать крошкой. Оставьте десерт в прохладном месте примерно на 5 часов, чтобы он хорошо пропитался. Украсить торт можно вареньем или ягодами.

9. Пирог с маком и кокосом

Вам понадобится:
На печенье:

  • Сливочное масло — 150 гр
  • Сахар — ½ ст.
  • Кокосовая стружка — 200 гр
  • Мак молотый — 150 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Сметана — 200 гр

Для сливок:

  • Молоко — 2 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 4 ст. л

Готовим:
Яйца взбить, всыпать сахар, мак, кокосовую стружку, топленое масло, сметану, муку с разрыхлителем.Взбивать до получения густой однородной массы. Смажьте мультиварку маслом, выложите тесто и выпекайте 65 минут в режиме «выпечка». Сделать крем: молоко, сахар, яйца и муку смешать, поставить на слабый огонь и держать, постоянно помешивая, до загустения. Остудить сливки, взбить миксером со сливочным маслом. Торт остудить, разрезать на 2 части, смазать кремом и украсить торт.

10. Банановый торт

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 100 гр
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ваниль — 1 ч. Ложка
  • Мука — 1,5 ст.
  • Сода — 1 ч.
  • Соль — ½ чайной ложки
  • Сметана — ½ ст.
  • Грецкие орехи измельченные — ½ ст.
  • Бананы — 2 шт.

Приготовление:
Размять бананы. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром. Добавить яйца по одному, затем ваниль, взбивать. После этого добавить сметану и перемешать. Муку смешать с солью и содой, всыпать в тесто, перемешать. В самом конце добавляем в тесто бананы и орехи, быстро перемешиваем и кладем в чашу мультиварки.Выпекать час в режиме «запекание». Проверяйте зубочисткой на готовность — корж должен быть мягким, но не мокрым. Оставляем корж в режиме разогрева до готовности — как только зубочистка высохнет, можно вынимать миску. Торт аккуратно вынуть и остудить. После этого разрезать на 2 части и смазать любым кремом на свой вкус, но лучше всего сметаной — так торт не будет слишком сладким.

11. Апельсиновый торт

Вам понадобится:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1,5 ст.
  • Цедра апельсина — 1-2 ч.
  • Апельсин (нарезанный пополам) — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1/2 пакетика (1 ч. Л.)
  • Киви (для украшения) — 2 шт.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, цедрой апельсина, перемешать. В конце добавить дольки апельсина. Смазать маслом чашу мультиварки, выложить тесто, выпекать час в режиме «выпечка».Готовность проверяйте зубочисткой, при необходимости увеличивайте время приготовления. Готовый корж остудить и украсить кусочками киви.

12. Клюквенный пирог

Вам понадобится:
Клюквенный слой:

  • Сахар (желательно коричневый) — ½ ст.
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Клюква — 1 ст.
  • Рубленые орехи (грецкие или орехи пекан) — ½ ст.

Корж:

  • Масло сливочное, комнатной температуры — 100 гр
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ваниль — 1 ч. Ложка
  • Сметана — 1 ст.
  • Мука — 1,5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сода — 1 ч.
  • Молотая корица — ½ ч. Л.
  • Соль — ¼ ч. Л.

Приготовление:
Сливочное масло растопить, добавить сахар, хорошо перемешать до однородной массы. Добавить клюкву, орехи, перемешать и равномерно распределить в мультиварке. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. В большой емкости взбейте размягченное масло и стакана сахара.По одному добавить яйца и взбить, добавить ваниль. После этого всыпаем муку и сметану, перемешиваем. Выложить тесто в миску поверх клюквенного слоя. Выпекать в режиме запекания час. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый корж аккуратно достаньте из чаши, перевернув слой клюквы вверх дном. Если часть клюквы прилипла ко дну миски, аккуратно удалите ее и красиво выложите поверх торта.

13. Торт-суфле творожный

Вам понадобится:

  • Творог мягкий (как диетический в кадке или в бане) — 700 гр
  • Кефир — 100 гр
  • Яйца — 5 шт.(разделенные на белки и желтки)
  • Крахмал — 60 гр
  • Сахар — 160 гр
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Ванилин — 1 гр

Приготовление:
Белки отделить от желтков, сначала отдельно взбить белки, затем с сахаром. Желтки, творог, соль, кефир, крахмал, ваниль смешать миксером, тщательно соединить с белками, перемешать ложкой (не миксером).

Выложить тесто в чашу мультиварки, выпекать в режиме «выпечка» 65 минут.Не открывайте крышку, чтобы корж не осел. После того, как пирог испечется, оставьте его в закрытой мультиварке примерно на 3 часа. Лучше всего, если торт полностью остынет в закрытой мультиварке. В конце можно украсить торт взбитыми сливками или глазурью.

14. Шоколадно-вишневый торт

Вам понадобится:

  • Сливочное масло — 180 гр
  • Сахар — 180 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Мука — 150 гр
  • Коньяк
  • (по желанию) — 1 ст.л
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Шоколад — 100 гр
  • Какао — 2 ст. л
  • Вишня — 400 гр

Приготовление:
Взбить сливочное масло с обычным и ванильным сахаром. Добавляйте по одному яйца, бренди и растопленный шоколад. Муку смешать с разрыхлителем и какао, добавить к яичной смеси. Добавить в тесто вишню (без косточек), аккуратно перемешать. Смазать маслом чашу мультиварки, выложить тесто, выпекать 1 час 20 минут в режиме «выпечка».Подавать холодным или горячим с шариком мороженого.

15. Морковный торт

Вам понадобится:

  • Мука — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Масло растительное — 3/4 ст.
  • Морковь натертая (на мелкой терке) — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Корица (без горки) — 1 ч. или пакетик ванильного сахара
  • Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло, морковь, соль и корицу, перемешать.Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Смазать маслом чашу мультиварки, выложить тесто и выпекать 65 минут в режиме «выпечка». Готовый корж остудить, разрезать на 2 или 3 коржа и смазать любым кремом (например, сметаной).

Чтобы приготовить вкусный торт, необязательно проводить на кухне полдня. Существует множество простых, но не менее вкусных рецептов десертов без сложной глазури, мастики, суфле, многокомпонентных кремов. В мультиварке готовить коржи еще проще, чем мы и займемся.

Пирог простой в мультиварке — общие принципы приготовления

Тесто для выпекания коржей в мультиварке обычно используется жидкое, как бисквит. Запекать песочные и слоеные коржи в чудо-кастрюле неудобно. Для теста все продукты смешивают или взбивают, в зависимости от рецепта. Обычно лепешки готовятся на основе масла, яиц, муки, сметаны и сахара. Можно добавить какао, мед, орехи, ваниль.

В мультиварке для тортов используется программа «Выпечка».Среднее время цикла составляет 50 минут. Но время всегда можно сократить или добавить, если для этого нужен рецепт. После выпечки получается один великолепный корж. Его необходимо после полного остывания нарезать слоями, чтобы не раздавить крошку.

Простой торт в мультиварке

Рецепт простого бисквита, который готовится на основе любого джема и кефира. Манекен легкий, пористый, мягкий. Смазать можно любым кремом. Варенье лучше брать небольшими кусочками: малину, клубнику, смородину.

Состав

Кефир 200 мл;

Джем 200 мл;

Сахар 150 грамм;

Мука 2 стакана;

10 мл масла;

Культиватор на 1 ч.

Готовка

1. Варенье соединить с кефиром, добавить яйца и сразу засыпать сахарный песок. Хорошенько делим массу венчиком до однородной массы. Ягодки пусть остаются, они не мешают.

2. Посеять муку и разрыхлитель, положить в массу с вареньем.

3. Все тщательно перемешать.

4. Обмазываем дно и дно чаши от мультиварки.

5. Переложим ароматное тесто.

6. Выпекаем бисквит 50 минут, остужаем, при необходимости разрезаем на несколько слоев, смазываем и украшаем кремом.

Простейший рецепт бисквитного торта в мультиварке

Вариант обычного бисквитного торта, который намазывают сметаной. Хотя для этого простого торта в мультиварке подойдет абсолютно любой крем, варенье и даже шоколадная паста из банки.

Состав

150 г муки;

150 грамм сахара;

Культиватор для выпечки 0,5 ч. Л.

Для сливок 250 г жирной сметаны, ваниль и 150 г сахара.

Готовка

1. Сразу смазать мультиварку, она должна быть готова.

2. Яйца разбить, засыпать сахаром.

3. Взбивать миксером 8-10 минут. Можно использовать венчик, но это будет очень долго, процесс затянется.

4. Добавьте муку. Далее кидаем рыхлитель. Размешайте тесто.

5. Вылейте все в мультиварку, сразу закройте, запекайте 50 минут.

6. Затем приоткрыть, постепенно остудить, но не полностью. Выкладываем теплый корж на решетку, оставляем на пару часов.

7. Смешать сметану с ванилью и сахаром.

8. Разрезать бисквит на пару коржей. Промазываем кремом. Сметана хорошо увлажняет мякиш, дополнительная пропитка не нужна.

Простой торт в мультиварке «Раз, два, три» с какао

Вариант простейшего рецепта торта в мультиварке, который готовится с использованием какао. Шоколадную основу намазывают кремом из вареной сгущенки, что также не требует много времени на приготовление.

Состав

60 г сливочного масла;

60 г масла растительного;

250 грамм муки;

280 мл молока;

300 граммов сахара;

50 грамм какао;

Рыхлитель и соль.

Для сливок баночка сгущенки вареной и 250-300 грамм масла.

Готовка

1. Масло для крема и теста сразу снять с огня, нарезать кусочками и оставить полежать. Не смешивайте вместе.

2. Взять сито, положить в большую миску и всыпать муку, затем какао, маленькую ложку культиватора. Просейте все это в миску.

3. Добавьте сахар и молоко, разбейте яйца в тесто, бросьте щепотку соли и перемешайте. Взбивать можно миксером.

4. Добавить размягченное масло, влить растительное масло. Взбивать миксером пять минут. Тесто станет гладким, немного блестящим.

5. На дно мультиварки желательно застелить лист пергамента, чтобы не было затруднений при вытаскивании шоколадного торта. Бока просто смазывать.

6. Залить тесто, разровнять пласт. Выпекать 50 минут.

7. Сразу после сигнала достаем из мультиварки, переворачиваем и вынимаем пергаментный лист.Остудить на решетке.

8. Взбить сливочное масло, всыпать вареную сгущенку. Во избежание образования комков оба продукта должны иметь одинаковую температуру.

9. Торт смазать маслом, хлеб разрезать на два слоя. Выполнено!

Самый простой рецепт торта в мультиварке «Зебра»

Вариант простейшего рецепта торта в мультиварке, очень похожий на классическую «Зебру». Не требует больших усилий и пристального внимания. Тесто готовится на сметане.

Состав

Стакан сметаны;

стакан сахара;

2 стакана муки;

3 столовые ложки какао;

3 яйца и содовая.

Для сливок 350 г сметаны и 80 г сахара.

Готовка

1. Яйца взбить до пены с сахаром, всыпать сметану, затем муку, но не всю. Около трех ложек пока оставьте в стороне. Тушим чайную ложку соды, отправляем в тесто и перемешиваем.

2. Разделите тесто пополам. Удобно использовать банки или миски с носиком. В одну часть положить какао, во вторую добавить оставшуюся муку.

3. Накройте дно мультиварки вырезанным из пергамента кружком. Если чаша хорошая, то можно просто смазать маслом. Смазываем боковые стороны в любом исполнении.

4. Сформируйте полосатый торт. Для этого в центр наливаем немного шоколадного теста, затем в эту лепешку выливаем белое тесто. Теперь снова влейте коричневую массу в центр и так далее.Получите разноцветные пятна.

5. Выпекать 40 минут, остудить.

6. Пора приготовить крем. Просто смешайте сахар со сметаной, можно заправить ванилью.

7. Разрезать торт на три коржа, смазать кремом. Украшаем любым способом, в классическом варианте торт глазированный.

Простой пирог в мультиварке «Морковь»

Самый простой рецепт пирога в мультиварке, который готовится из сырой моркови и орехов. Вкус этого лакомства незабываемый, его легко приготовить, продукты более доступны по цене, можно приготовить любой крем.Что еще нужно?

Состав

Стакан сахара;

3 столовые ложки меда;

Культиватор 7 грамм;

500 граммов моркови;

0,3 стакана орехов на тесто + для украшения;

2 стакана муки;

1 упаковка масла;

Стакан сметаны;

Немного пудры.

Приготовление

1. Морковь очистить, мелко натереть, оставить в стороне.

2.Берем размягченное масло и сразу соединяем с сахарным песком, пару минут взбиваем и поочередно перебрасываем по одному яйцу.

3. Вносим мед, можно перед тем растопить, если масса очень крутая.

4. Засыпать культиватор мукой, всыпать измельченные орехи, хорошо перемешать.

5. В последнюю очередь всыпать муку, замесить тесто.

6. Перекладываем в мультиварку, выпекаем час. Затем оставляем в мультиварке еще не полчаса.

7. Вынуть, остыть.Нарезать тонкими слоями, любое количество.

8. Взбить сметану и пудру. Делаем количество сахара по вкусу. Сами лепешки достаточно сладкие.

9. Смажьте торт, украсьте орехами или любыми другими продуктами. Нельзя сверху покрывать кремом и заливать растопленным шоколадом.

Самый простой рецепт торта в мультиварке «Мулатка»

Еще один вариант простого торта в мультиварке из шоколадных коржей. Для смазки торта понадобится любое варенье.В тесто можно добавить вишню или смородину по вкусу, но немного, 100 грамм вполне достаточно.

Состав

Мука 0,25 кг;

60 грамм какао;

Три яйца;

120 грамм маргарина;

0,27 кг сахара;

0,27 кг молока;

1 ч.л. соды;

Уксус для пожаротушения;

0,1 кг ягод, варенья или джема.

Готовка

1. Разбейте яйца в миску или миску для миксера.

2. Сразу добавить к ним сахар и молоко, взбивать пару минут.

3. Добавить растопленный маргарин, перемешать.

4. Всыпать муку. Его можно сразу смешать с какао и просеять, чтобы не было комков.

5. Кидаем гашеную соду. Можно заменить культиватором.

6. Хорошо перемешать тесто, по желанию добавить немного ягод. Особенно хорошо сочетаются с шоколадными коржами из вишни.

7. Перекладываем коричневое тесто в мультиварку.

8.Закройте, выпекайте час.

9. Хорошо остудить, желательно на решетке, чтобы дно не было влажным.

10. Разрезать пополам, намазать повидлом или джемом. Можно использовать любой крем, получается вкусно с шоколадной пастой.

Простой торт в мультиварке «Воздух»

Еще один простой рецепт пирога в мультиварке. Но его также легко запечь в духовке. Крем используется кем угодно. Смазать торт можно сгущенкой, шоколадной пастой, любым вареньем.

Состав

0.11 кг муки;

0,15 кг масла;

Культиватор 10 грамм;

25 граммов какао;

1 стакан сахара;

Четыре яйца.

Приготовление

1. Масло растопить и остудить, оно не должно быть горячим.

2. Взбить рецептурные яйца с сахаром.

3. Добавьте тонкую струйку масла, перемешайте несколькими движениями. Долго и много не нужно.

4. Смешайте муку с какао-порошком и культиватором. Нельзя класть какао и делать белый корж.

5. Отправьте основную массу в яйца, перемешайте.

6. Полученное тесто перекладываем в мультиварку, закрываем.

7. Выпекаем час. Проверяем на готовность сухой палкой.

8. Для смазки используем любой крем, можно просто сверху присыпать пудрой.

Если вам нужно размягченное масло для теста или крема, вы можете завернуть его в полотенце и поставить на теплую батарею. Как вариант, используйте программу разморозки в микроволновке.

Торт прилип к мультиварке и не хочет выскакивать? Выложите его в таз с холодной водой, выпечка будет отставать от стенок.

Чтобы торт не прилипал, нужно накрыть дно емкости листом промасленного пергамента или простой бумаги, только не забудьте смазать его.

Сейчас многие освоили незнакомый еще недавно способ приготовления коржей в мультиварке, что значительно экономит время и силы повара. Торт в мультиварке получается более нежным и воздушным. Подробно о процессе приготовления этого блюда рассказывается в конкретных рецептах. Здесь только подчеркнем, что мультиварка дает прекрасные возможности разнообразить сладкий стол.Таким способом получаются отличные результаты: шоколадный торт в мультиварке, торт Зебра в мультиварке, бисквитный торт в мультиварке, пражский торт в мультиварке, медовый торт в мультиварке, творожный торт в мультиварке, кефирный торт в мультиварке, сметанный торт в мультиварке. Посмотрите, какой широкий выбор. Не стремитесь испечь простой торт в мультиварке. Использование современной кухонной техники позволяет легко экспериментировать и добиваться отличных результатов. Домашняя выпечка в мультиварке получается не хуже, чем опытные повара в известных ресторанах.Хотя, конечно, повозиться еще придется. Вкусный торт в мультиварке подразумевает серьезное отношение к каждому этапу приготовления и приготовления этого десерта. Например, коржи в мультиварке или бисквитные в мультиварке готовятся по заданному рецепту с соблюдением всех пропорций ингредиентов. Мелочей тут быть не должно.

Особенно, если вы впервые собираетесь готовить торт в мультиварке. Рецепты на нашем сайте — это ваш главный помощник.А еще — посмотрите фото, прилагаемые к рецептам. При приготовлении торта в мультиварке фото значительно облегчат вам задачу. Отсюда совет: приготовьте торт в мультиварке — рецепты с фото — вот с чего стоит начать.

Мы также рекомендуем переходить от простого к сложному. Ваш первый торт в мультиварке — это простой рецепт! Далее начинаем совершенствоваться. Осваиваем рецепт шоколадного торта в мультиварке, затем рецепт бисквитного торта в мультиварке. Освоив азы, можно браться за экзотику.Торт «Зебра», рецепт в мультиварке вы тоже узнаете. Вот и пражский торт, в мультиварке рецепт этого блюда уже пригодится кулинарам с некоторым опытом.

Помните, что изучать кулинарное искусство лучше всего по рецептам с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Научившись готовить торты, вы обязательно придумаете свой особенный рецепт. Приготовив свой торт в мультиварке, пришлите нам пошаговый рецепт с фото, мы его покажем другим хозяйкам, пусть тоже узнают.Пошаговый рецепт торта в мультиварке имеет свои плюсы, так как не дает повару сделать неверный шаг. А пошаговые фото торта в мультиварке закрепляют полученные знания, позволяют проверить, правильно ли вы понимаете инструкцию.

Разобравшись в этом и углубившись в наши рецепты, вы точно будете знать, как приготовить торт в мультиварке.

Масло использовать слегка размягченное, но не растопленное,

После заполнения формы тестом нужно немного постучать по столу, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха, а тесто лучше заполняло пустоты,

Чтобы легко вынуть пирог из формы, проведите кончиком ножа по стенке формы (не повредите покрытие!) По краю торта, а затем аккуратно переверните форму, подставив решетку или блюдо под нее. Это.

Как приготовить торт в мультиварке Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и других моделях , , чтобы он был вкусным, пышным и нежным, как бисквит, и чтобы на его изготовление уходило меньше времени. Также предлагаем рецепты приготовления коржей для мультиварок — ,,, которые удовлетворяют этим требованиям ( недорого ).

Как приготовить торт в мультиварке. Пошаговый рецепт приготовления взбитого торта за 15 минут

Ингредиенты для торта:

  • масло сливочное — 100 гр;
  • Сметана
  • — 200 гр;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 1 мультик стакан;
  • мука.

Для кремовый :

  • масло — 100 гр;
  • сгущенка — ½ банки.

Растопить масло. Он должен быть очень мягким, но не жидким. В глубокую миску выложить сметану, яйца, сахар, размягченное масло. Основание тщательно взбить миксером.

Отдельно в стакане тушить соду лимонным соком. Для этого смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку воды и чайную ложку соды. Быстро перемешайте. Полученную пену добавить в основу для теста.Хорошо взбить миксером.

Если у вас цукаты из лимона в банке, возьмите столовую ложку сиропа, смешайте со столовой ложкой воды и добавьте соду. Далее всыпаем муку. Нужно настолько, чтобы тесто напоминало густую сметану. При помешивании должен остаться след от ложки. По желанию можно добавить в тесто столовую ложку какао. Готовое тесто для коржа выложить на сковороду. Закройте крышку.

Какой режим (функцию) выбрать, по какой программе готовить торт в мультиварке и сколько.

Включите режим «Выпечка / Пирог / Кекс» . Установите время выпечки на 65 минут . Пока готовим торт в мультиварке, приготовим крем. Для этого взбиваем размягченное масло. Добавляйте холодную сгущенку небольшими порциями. Взбивать до образования густого белого крема.

Остывший готовый пирог для тора разрезать на два кружка. Дно торта смазать кремом. Накройте торт верхней лепешкой. Нанесите на нее крем. Сверху посыпать тертым шоколадом. Поместите торт в холодильник на час.Как приготовить торт в мультиварке по другим рецептам читайте на нашем сайте. Рекомендуем использовать сливочное масло с массовой долей жира не менее 82%.

Торт в мультиварке видео приготовление

Правила и инструкция по эксплуатации пароварки. Как правильно пользоваться пароваркой? Уход за пароваркой

Как пользоваться пароваркой как пользоваться пароваркой

При правильном использовании готовить в пароварке легко и полностью безопасно. Но пароход — небезопасный прибор.Самая распространенная проблема, вызванная неправильным использованием, — это ожог горячим паром. Во избежание травм публикуем очень простую пошаговую инструкцию, как пользоваться пароваркой. Как пользоваться пароваркой. Инструкция

Шаг 1. Прежде всего, необходимо правильно установить отпариватель. Пароварка должна стоять на ровной твердой поверхности (например, на столе). Не ставьте пароварку на плиту. Не устанавливайте пароварку возле навесных шкафов или стен, горячий пар может их повредить. Не ставьте пароварку близко к краю стола, иначе вы можете случайно уронить ее и получить ожог.Следите за тем, чтобы шнур питания пароварки не свешивался со стола, особенно если в доме есть маленькие дети.

Шаг 2. Разобрать пароварку и налить воду в емкость для воды. Нагревательный элемент пароварки склонен к образованию накипи, поэтому рекомендуется использовать фильтрованную воду. Уровень воды должен находиться между отметками min и max. Чем больше приблизительное время приготовления, тем больше воды нужно добавить. В среднем полного бака воды хватает на 40-50 минут непрерывной работы.Некоторые модели пароварок имеют носик для добавления воды во время приготовления. как пользоваться пароваркой фото

Шаг 3. Добавьте продукты в пароварку. В зависимости от количества слоев в пароварке можно одновременно готовить несколько блюд. Однако нужно убедиться во вкусовой совместимости приготовленных продуктов. Все дело в том, что конденсат из верхних чаш стекает в нижнюю, а уже потом в емкость для сбора капель. Поэтому, если продукты уложены неправильно, их вкус может оказаться не совсем таким, как вы ожидали.Обычно в нижнюю чашу кладут мясо (курица, рыба), в среднюю — овощи, а в самую верхнюю (для трехуровневой пароварки) можно положить рис, яйца. Как пользоваться пароваркой фото В процессе помещения продуктов в пароварку необходимо учитывать не только совместимость вкусов, но и время приготовления. Особенность паровой кухни в том, что чем ниже чаша, тем быстрее будет приготовлена ​​еда. Например, время приготовления курицы 35-40 минут, а яиц 15-20 минут, значит, курицу нужно класть в нижнюю миску, а яйца — в верхнюю.Пароварка как пользоваться Постарайтесь разложить продукты в миске равномерно, более крупные куски должны быть выложены по краям (чем ближе к краю, тем быстрее готовится еда). Поставьте противни для продуктов на основание пароварки и закройте крышку. как пользоваться пароваркой


В первую очередь, как и при покупке любого нового устройства, необходимо внимательно изучить прилагаемую инструкцию. В инструкции описаны особенности ухода за пароваркой, а также даны советы по приготовлению в ней.Пароварка является небезопасным устройством, и при неправильном использовании вероятность ожога паром резко возрастает. Шаги для приготовления в пароварке

  1. Пароварка — Пароварка-кастрюля должна стоять на твердой ровной поверхности. Учитывая, что горячий пар губительно для дерева и других материалов, не стоит ставить пароварку под навесные шкафы и у стен. Убедитесь, что шнур питания не свисает.


  2. Сборка пароварки — сначала нужно налить воду в емкость пароварки.На резервуаре должны быть две полосы с надписью «минимум» и «максимум». Воды следует наливать не меньше минимума и не больше максимума, желательно столько, сколько требует процесс приготовления. Некоторые модели имеют световое или звуковое предупреждение о нехватке жидкости. Большинство моделей пароварок не запускаются без воды.


  3. Закладка продукта — для одноуровневых пароварок этот пункт можно не указывать. Для двухуровневых пароварок считается правильным класть в нижнюю чашу мясо, птицу, рыбу, а в верхнюю — овощи.Если в пароварке есть еще и третий уровень, то в нем можно варить кашу или яйца. Для тех моделей пароварок, у которых нет поддонов под каждой чашей, нужно учитывать, что продукты в нижней чаше пропитаны соком из продуктов в верхней чаше. Кроме того, нужно учитывать, что в нижней посуде еда готовится быстрее, чем в верхней, и по краям, чем в середине. Чтобы одновременно готовить продукты с разным временем приготовления, нужно быстрее положить продукт в верхнюю чашу и поставить пароварку на это необходимое время.После этого снимите верхнюю миску и готовьте пищу в нижней миске необходимое дополнительное время.


  4. Установка времени приготовления зависит от продуктов. При этом следует учитывать, что пища в верхних мисках готовится дольше, чем в нижних, примерно на 5-10 минут.

Стол для приготовления основных продуктов в пароварке




  • Не используйте все миски, если одной достаточно для приготовления пищи.Хорошо, если миски можно менять местами, потом можно переставить, если заметили, что еда в нижней миске почти приготовлена, а в верхней — еще нет.


  • Вам нужно посолить приготовленную в пароварке пищу перед ее подачей напрямую (если вы действительно хотите посолить пищу перед обработкой, вам нужно добавить больше соли, чем обычно, потому что во время варки большое количество соли испаряется) . В некоторых моделях пароварок есть специальные кармашки для приправ, тогда продукты насыщаются ароматами трав.И ни в коем случае нельзя добавлять в емкость для воды соль или специи, иначе пароварка выйдет из строя быстрее.


  • При приготовлении в пароварке пищу не нужно перемешивать или переворачивать. В некоторых моделях есть специальные лопатки для особо нежных блюд.


  • Некоторые модели пароварок могут размораживать пищу, измельчать приготовленную пищу. Вы также можете стерилизовать детские бутылочки в пароварке.

Инструкции, прилагаемые к пароварке, обычно содержат несколько рецептов, которые можно приготовить в пароварке.Однако ассортимент блюд на пару огромен. В Интернете можно найти сотни рецептов пароварки, причем самые неожиданные.

Блюда в пароварке


  • Мясо, птица — можно приготовить мясо в фольге (получается сочно и вкусно), мясо и птицу кусочками, котлеты, тефтели, голубцы, рулеты, пирожки с мясом и запеканки.


  • Рыба — рыбные котлеты, запеканки, тефтели, кусочки рыбы с овощами.


  • Омлет в пароварке, получается воздушный и очень вкусный (можно экспериментировать и добавлять в него разные овощи).


  • Овощи при приготовлении в пароварке они сохраняют максимальное количество витаминов. Овощи очень удобно готовить для салатов и винегретов, можно приготовить овощную запеканку, паровой рататуй, фаршированные овощи, овощной пирог.


  • Каша можно приготовить практически любую.


  • Запеканки получается очень вкусно: картошка, мясо, овощи, рыба и особенно творог.


  • Блюда из творога — кроме творожной запеканки можно приготовить ленивые вареники, Чизкейк и кексы, чизкейк и запеченные яблоки с творогом.


  • Формы из теста — пельмени, пельмени, пельмени, манты, запеканка из макарон.


  • десерты — различные сладкие запеканки с ягодами, фруктами.


  • Пекарня — здесь есть нюансы: морковный или тыквенный пирог (который остается сочным в духовке) в пароварке не испечется, либо на это уйдет слишком много времени, а вот печенье, творожная выпечка и пирожки с кефиром получатся получилось вкусно. Выпечку следует готовить в емкости для риса, положив туда пергаментную бумагу или фольгу, накрыть емкость сверху фольгой, а после выключения — сразу получить готовое блюдо, снять фольгу, чтобы жидкость не капала на выпечку. .

Сфера для плова

Tefal как производитель мультиварок на российском рынке имеет небольшую долю. В крупных сетевых магазинах доступно несколько моделей, на сайте официального интернет-магазина только одна. Между тем компания Tefal, хорошо известная нам своими утюгами, чайниками и сковородками, имеет довольно обширную линейку кухонной техники. Мультиварка Tefal RK812132 находится в среднем ценовом сегменте. Это довольно эффектный на вид аппарат, оснащенный большим количеством режимов: автоматическим, полуавтоматическим и ручным.Аппарат готовит рис, плов и ризотто без возможности вмешательства в настройки; температура и время зависят от объема ингредиентов и скорости испарения воды.

Технические характеристики

Производитель Тефал
Название модели RK812132
Тип мультиварка
Заявленная мощность 750 Вт
Материал корпуса пластик
Цвет корпуса Белый
Материал чаши алюминий
Объем чаши 5 л (полезный 3.7 л)
Контроль электронный, мембранные кнопки
Дисплей светодиод
Таймер да, включая таймер повтора
Особенности «Сделай сам» и функции нечеткой логики
Принадлежности Чаша для варки, совок, лопатка, мерный стакан
Размер 32 × 31 × 42 см
Вес 6.4 кг
Гарантия 1 год
средняя цена Т-12466696
Розничные предложения L-12466696-10

Оборудование

Открыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • мультиварка;
  • Шнур питания
  • ;
  • чаша;
  • сковорода-пароварка;
  • совок;
  • лопатка;
  • мерный стаканчик;
  • инструкции;
  • книга рецептов.


С первого взгляда

Мультиварка Tefal RK812132 выполнена в «типичном для мультиварки» дизайне: пластиковый корпус белого цвета, форма усеченной трапеции, скругленные углы. Устройство довольно крупное, место для него в кухонном пространстве следует подготовить заранее.


Дисплей модели расположен на передней панели, под замком крышки. Кнопки управления — мембранные, двухцветный дисплей: зеленая подсветка для выбора режимов и красная для значений времени и температуры.

На крышке есть круглое смотровое окошко для наблюдения за происходящим в чаше. Движение открывающейся части устройства плавное и медленное.

Внутренний поддон необычной сферической формы, это «фишка» производителя. Модель входит в линейку устройств со сферической чашей. У чаши нет ручек. Еще одна «хитрость» — устройство внутреннего поддона, он состоит из 6 слоев:

  • 1 слой алюминия;
  • 2 слоя анодированного покрытия;
  • 2 слоя антипригарного покрытия Tefal;
  • 1 слой с нанокомпонентами для прочности.

Толщина стенки чаши 2,5 мм.


Шнур питания достаточно короткий, поэтому источник питания должен находиться близко к устройству. Устройство оснащено удобной ручкой для переноски — однако вряд ли кто-то собирается часто переносить с места на место вещь весом 6,4 кг.

Прибор поставляется со стандартным набором принадлежностей: пароваркой, мерным стаканом, лопаткой и лопаткой. Примечательно, что пароварка черного цвета, в тон основной чаше.Но у Tefal RK812132 почему-то нет конденсатоприемника.


Инструкции

Пособие издано в виде небольшой одноцветной брошюры на скрепке. Текст внутри на четырех языках, включая русский. Инструкция достаточно подробная, в ней есть подробное описание работы с каждым из режимов, всех кнопок и функций. Кроме того, в брошюре есть таблица с описанием характеристик каждого режима: возможные настройки, возможный выбор временных и температурных параметров, шаг настройки параметров, положение крышки.Это очень удобно и позволяет сразу прочитать подробное описание работы каждой программы, в дальнейшем пользоваться только таблицей.

Книга рецептов яркая и красочная, внутри — 80 рецептов, разделенных на категории, на первых страницах — содержание. Мы заметили, что список блюд логически составлен несколько иначе, чем в других подобных изданиях. Здесь советы по приготовлению пищи начинаются с завтрака, за которым следуют первые блюда, вторые блюда, гарниры, выпечка и десерты, детские блюда и, наконец, азиатская кухня в качестве бонуса.Последний упомянутый раздел включает рецепты суши и роллов. Как это, спрашивает воображаемый пользователь, — суши в мультиварке? А так, — отвечает книга рецептов: в мультиварке можно варить рис.

Практически все рецепты, описанные в инструкции, содержат хоть и небольшие, но изыски. Каша с яблоками и корицей или творогом и твердым сыром. Вторые блюда, для приготовления которых требуются мини-ананасы, мини-кукуруза, свежая окра (также известная как окра). Выпечка из маракуйи. В общем, это интересное и познавательное чтение, если вы покупаете мультиварку для расширения своих кулинарных возможностей, а не для облегчения работы по дому.

Контроль

На передней панели устройства находится цифровой дисплей, на котором отображаются настройки, режимы и время приготовления. Управление мультиваркой осуществляется с помощью нескольких мембранных кнопок: «Пуск», «Нагрев / Отмена», «Отложенный старт», «Меню», «Ручной режим», «Температура / Время» и кнопки «» для выбора настроек на дисплее.


Устройство в режиме ожидания запускается кнопкой «Меню». Это клавиша переключения между режимами, названия которых отображаются на табло.После выбора желаемой программы пользователь выбирает тип продукта с помощью кнопок «». Их четыре: овощи, рыба, птица и мясо. При этой настройке прибор автоматически выбирает время и температуру приготовления в некоторых режимах: «Жарка», «Суп», «Приготовление на пару», «Тушение», «Жарка / Корка». Это настройки по умолчанию, но пользователь может изменять параметры температуры и времени в указанных пределах. Таблица программ приготовления в инструкции значительно упрощает задачу выбора нужных параметров.

Программы «Детское питание», «Каша», «Творог», «Паста», «Тесто», «Согреться» позволяют выбрать время приготовления, но имеют одно заданное значение температуры. Режим «Десерт» предполагает выбор обеих характеристик в заданных диапазонах. В таблице показаны минимальные и предельные значения, а также шаг для обоих параметров.

Режимы «Рис / Злаки» и «Плов / Ризотто» полностью автоматические, они не позволяют пользователю вмешиваться в работу устройства.Именно к работе этих функций относится фраза «Искусственный интеллект» на крышке: управляющий электронный модуль мультиварки сам определяет количество воды, вес продукта и стадию приготовления. Во время работы программа проходит 7 этапов: разогрев — поглощение воды — быстрое повышение температуры — продолжение кипячения — испарение воды — приготовление риса — поддержание тепла.

«Ручной режим» предполагает независимый выбор значений времени (от 5 минут до 9 часов) и температуры (от 40 до 160 ° C).В этой модели функция ручной настройки называется «Сделай сам» и имеет некоторые особенности. Аббревиатура «Сделай сам» означает «Сделай сам», то есть — «Сделай сам». Функция может использовать полуавтоматические программы в качестве основы для своих настроек. Выбранные параметры автоматически запоминаются устройством, в следующий раз оно предложит те же значения, и пользователь может согласиться или изменить настройки. К тому же эта программа имеет своего рода «защиту от дурака»: в диапазоне от 105 до 160 ° C максимальное время приготовления не 9, а 2 часа.

Настройки можно изменить в любой момент во время работы программы. Эта опция не применима только к автоматическим режимам.

После выбора характеристик нужно нажать кнопку «Старт» для запуска программы. Для сброса настроек используйте кнопку «Нагрев / Отмена». По окончании приготовления мультиварка издаст звуковой сигнал и перейдет в режим нагрева (за исключением нескольких программ). Прибор может поддерживать температуру готового блюда в течение 24 часов. Автоматическое поддержание тепла после окончания приготовления можно отключить, удерживая кнопку «Нагрев / Отмена» в течение 5 секунд.

Эксплуатация

Прибор необходимо ставить на ровную рабочую поверхность, недалеко от источника питания (мы уже упоминали о коротком шнуре). Лучше не размещать прибор под полками и шкафами, чтобы пар, выходящий из клапана и открытой крышки, не повредил поверхности мебели.

Прибор требует обслуживания после каждого цикла приготовления. Чашу, внутреннюю крышку и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Однако мыть все эти детали вручную тоже несложно, но требует более личного участия пользователя в процессе.

Проще всего протирать корпус изнутри и снаружи влажными салфетками. В устройстве нет приемника конденсата, поэтому вся влага остается на окошке, крышке и в пазах корпуса. Конденсат можно удалить тканью или бумажным полотенцем.


Паровой клапан также следует промывать после каждого цикла мультиварки. Для этого клапан необходимо снять, открыть, промыть, просушить, закрыть и снова установить.

Как и другие мультиварки, рутинный уход за моделью не требует большого количества времени и усилий, быстро интегрируется в общую картину повседневной деятельности и после этого обычно происходит на «автопилоте».

Тестирование

Прослушав книгу рецептов, мы приступили к экспериментам с кашей. Это наиболее распространенный сценарий использования мультиварки, несмотря на то, что зачастую кашу на плите приготовить намного быстрее. Полный список тестов был следующим:

  1. Зразы говяжьи с сыром
  2. Шоколадный пудинг
Рисовая каша с корицей и яблоками

Рецепт молочной каши из круглого риса мы взяли из прилагаемой книги.Ингредиенты на 4 порции:

  • 100 г круглозерного риса;
  • 2 стакана молока;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 50 г сливочного масла;
  • 10 г молотой корицы;
  • соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления: в миску засыпать рис и молоко, установить режим «Молочная каша» на 20 минут. Добавьте измельченное яблоко за 5 минут до готовности. Кашу переложить по тарелкам, немного остудить, всыпать корицу.

В рецепте явно забыли указать, когда добавлять масло.Однако вряд ли этот вопрос окажется для кого-то неразрешимым. Как известно, кашу сливочным маслом ни в коем случае нельзя испортить.

В таз кладем основные ингредиенты, добавляем соль, сахар заменили на мед. Ставим режим «Каша» на 20 минут. Когда мы заглянули внутрь прибора 15 минут спустя, рис и молоко все еще были двумя отдельными фракциями на первой стадии слияния. Размешав будущую кашу, ставим еще на 10 минут. Проверив состояние продуктов на сковороде по истечении этого времени, мы снова тщательно перемешали кашу и добавили ко времени приготовления еще 10 минут.Таким образом, 20-минутная каша была приготовлена ​​за 45 минут.

Если бы мы приготовили это блюдо на газовой плите, постоянно помешивая, то потратили бы 20 минут (группа тестирования провела сравнительный эксперимент). Овсяная каша из хлопьев быстро и самостоятельно вползает в жидкость, создавая с ней однородную эссенцию, а вот рисовая каша явно требует постоянного вмешательства повара.


Дегустационный вердикт: хорошо .

Рисовая каша с яблоками и корицей не только вкусная, но и очень сытная.Разделив полученный объем продукта на 4 порции, мы изначально были удивлены мизерным количеством еды в каждой тарелке. Но опыт закладки в организм порции каши показал, что такого объема на завтрак вполне достаточно. Однако, если завтрак — ваш самый большой или единственный прием пищи в день, вы можете удвоить его.

Зразы из говядины с сыром

Состав:

  • 400 г фарша;
  • 2 яйца;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 30 г панировочных сухарей;
  • масло растительное, зелень, специи.

Способ приготовления: фарш смешать с одним яйцом, мелко нарезанным луком и специями. Сыр натереть на терке и смешать с зеленью. Сформировать из фарша 4 зразы, положив внутрь немного сыра с зеленью. Обвалять зразы в яйце и панировочных сухарях, переложить в миску, установить режим «Выпечка / Мясо» на 20 минут. В середине процесса откройте крышку мультиварки и переверните яйца.

Смешали фарш, разделили на 4 части и обнаружили, что зразы совсем не маленькие.Чаша мультиварки за счет сферической формы имеет небольшую нижнюю плоскость. За один прием мы смогли приготовить всего 2 котлеты. Сам процесс работы устройства прошел без нареканий: через 10 минут заглянув внутрь, чтобы перевернуть зразы, мы обнаружили, что панировка уже схватилась, а дно стало хрустящим и румяным. Через 20 минут, когда мы вынули зразы из миски и нарезали их, они были полностью готовы. Мясо внутри получилось нежным, сыр успел растаять, но при варке не вытек.


Дегустационный вердикт: отлично .

Это блюдо находится в разделе «Диета / детское питание». Но даже если вы не ребенок и не сторонник здоровой низкокалорийной пищи, вам могут понравиться зрази из говядины, фаршированные пармезаном и кинзой, с хрустящей корочкой. Если вы собираетесь повторить наш опыт, делайте зразы меньше: так готовить и есть удобнее.

Плов

В этой мультиварке с помощью датчиков можно приготовить плов и другие блюда на основе риса, не позволяя владельцу вмешиваться в процесс.На крышке устройства даже написано, что в мультиварке есть искусственный интеллект. Мы не могли не протестировать эту часть работы устройства.

Состав:

  • 500 г говядины;
  • 400 г риса для плова;
  • 2 морковки;
  • 2 луковицы;
  • 800 мл воды;
  • 50 г ягод годжи;
  • 70 г светлого изюма;
  • 2 головки чеснока;
  • 1 банка нута консервированного;
  • масло растительное, специи.

Мы решили отойти от рецепта как с точки зрения ингредиентов, так и с точки зрения плана действий. Консервированного нута мы не нашли, пренебрегли ягодами годжи и легким изюмом, заменив их обычным барбарисом. Растительное масло заменено хвостовым жиром. Зирвак добавил острого зеленого перца … В общем, готовили обычный плов без изысков и фантазии.

Нас интересовало, как ведет себя программа «Жарка». Второе название режима — «Коркообразование», именно она нас заинтересовала.Включили жарку на 20 минут, как указано в рецепте. Мультиварка должна была предупредить звуком о том, что чаша нагрета до нужной температуры и можно класть еду, но по какой-то причине звуковой сигнал не сработал. Мы узнали, что программа запустила основную часть работы по таймеру, который начал отсчет времени.

Жирный хвостик в миске растаял на удивление быстро, за 7 минут. Еще больше удивили невероятные приключения кусочков мяса — они действительно были обжарены и получили корочку.Скажем честно, за весь опыт тестирования мультиварки мы видим это практически впервые. Возможно, это шарообразная чаша.

Обжарка была медленной (по сравнению с газовой плитой). Обычно в мультиварке мясо начинает жариться, затем температура ТЭНа падает, и мясо тушится в собственном соку … Здесь выделяющаяся из мяса жидкость быстро вскипает и испаряется. По истечении изначально установленных 20 минут добавляем морковь и лук, ставим жарку еще на 10 минут, кладем в зирвак специи (барбарис, шафран, кориандр, тмин, соль).Затем положили 3 головки чеснока (большое количество с трудом помещается в чашу), добавили заранее приготовленный рис и воду, включили программу «Плов». В этом режиме на дисплее не отображается ни время, ни температура, также невозможно изменить параметры. Сигнал об окончании приготовления прозвучал через 50 минут. Открыв крышку, мы убедились, что вода испарилась и рис приготовился.


Дегустационный вердикт: вкусно .

Конечно, плов, приготовленный на открытом огне в чугунном казане, имеет другой, более волшебный вкус. В огне и в правильной посуде многие продукты лучше, чем вы думаете. Но для мультиварки довольно неплохо. Рис рассыпчатый, мясо нежное, но не отварное. Объем готового блюда оказался большим, хватило примерно на 10 порций, в то время как книга рецептов обещает 4-5 порций.

Шоколадный пудинг

Мы взяли этот рецепт не из полной книги, а из брошюры, которая прилагалась к другой мультиварке.В нашем подопытном есть режим «Десерт», мы решили протестировать его именно так.

Состав:

  • 100 г манной крупы;
  • 100 г сахара;
  • 1 литр молока;
  • 75 г шоколада;
  • 50 г сливочного масла.

Способ приготовления: молоко вскипятить, добавить кусочки шоколада и масло. Когда шоколад растает, всыпать манную крупу и сахар, тщательно перемешать. Разлить десерт по формам, поставить в холодильник на 2 часа.


Сразу ставим режим «Десерт» на 20 минут, и на нем кипятили молоко.Температура по умолчанию была 160 ° С. Молоко долго грелось из-за особенностей ТЭНа: чтобы не перегреть продукт, он регулярно отключается, а молоко, решившее закипеть, откладывает эти планы. . Этот этап приготовления занял 10 минут, остальное — точно так же. С манной крупой нужно обращаться так же, как и при приготовлении манной каши: медленно влить в жидкость и энергично перемешать.

Лучше после приготовления в мультиварке взбить полученную массу блендером, чтобы десерт не напоминал по консистенции манную кашу с шоколадом — хотя на самом деле так и есть.Еще один совет для родителей: взбитый в блендере десерт можно ненадолго поставить в морозилку, затем блюдо можно подавать как мороженое.

Оценка дегустаторов: неплохо, быстро, удобно .

Однако в кастрюле на плите вы можете делать то же самое, не теряя ни времени, ни объема работы. Получается хороший, сытный и сладкий завтрак для ребенка.

выводы

Во-первых, о хорошем.Мультиварка Tefal RK812123 проста в эксплуатации, за ней несложно ухаживать, заявленные функции она в целом выполняет добросовестно. Это устройство, как и многие его аналоги, обладает обилием функций, но уравновешивает этот недостаток простотой навигации и возможностью изменения настроек режима.

Отдельно отметим работу режимов «Жарка» и «Плов», которые нас впечатлили. Мультиварка, способная жарить мясо до появления корочки, — редкий гость в нашей лаборатории.Качественный анализ характеристик автоматического приготовления плова также продемонстрировали далеко не все модели с аналогичной функцией.

Сферическая чаша оправдала для нас свою идею — судя по нашим кулинарным впечатлениям, мультиварка быстро распределяет тепло и хорошо его сохраняет. Также стоит отметить плавный ход крышки — внезапно обжечься паром можно, только специально подставив лицо или другую часть тела под только что открывшуюся мультиварку.

Чтобы снизить градус пафоса, отметим, что жарить мясо и другие продукты на плоской сковороде все же намного удобнее, чем в шарообразной посуде. А плов в мультиварке — не блюдо адептов магии настоящего плова, как бы хорошо ни работала программа. Однако среди пользователей мультиварок таких людей не так много.

Теперь о недостатках. Модель довольно громоздкая, не отличается особой элегантностью внешнего вида. Стоимость устройства не зашкаливает, но в условиях кризиса многие задумаются, будет ли такая модель многофункциональной или можно обойтись более простым устройством.

Внутренняя чаша не имеет ручек, а бока не слишком загнуты, поэтому вынимать ее из кейса очень неудобно. Емкости для сбора конденсата нет, влага стекает в корпус. Смотровое окно почти сразу запотевает во время работы прибора и теряет смысл.

плюсы
  • Удобство управления
  • Заявленные функции работают хорошо
  • Сферическая чаша, которая быстро распределяет тепло
  • Возможность изменения настроек полуавтоматических режимов
  • Ручной режим
  • Один из лучших пловов для мультиварки за всю историю наших испытаний
Минусы
  • Отсутствие ручки на чаше
  • Отсутствие конденсатоприемника
  • Бесполезное смотровое окно

Пароварка — незаменимый бытовой прибор для людей, которые по состоянию здоровья вынуждены соблюдать диету, а также для сторонников здорового питания.Тем более, что это полезная вещь для приготовления детских блюд. Пища, приготовленная на пару, не содержит канцерогенов и жиров, а сохранение в ней витаминов полностью обеспечено. Еще одно преимущество пароварки в том, что можно одновременно готовить одно или несколько блюд. В процессе приготовления продукты не теряют свой внешний вид, а ваши блюда всегда будут красивыми и вкусными.

Пароварка Tefal, инструкция по применению: простота и компактность

Пароварка Tefal поразит вас своей простотой и высоким качеством… Простота дизайна всегда лучше, чем дизайн с множеством наворотов. Они бывают лишними, к тому же очень часто выходят из строя, и ремонтировать их сложнее и дороже.

У пароварки Tefal есть еще одно преимущество: все ее элементы можно мыть в посудомоечной машине, за исключением, конечно, нагревательного блока.

Конструкция пароварки очень проста. Как пользоваться пароваркой? Разобраться, что для чего делать, несложно, инструкция по применению всегда под рукой.Необходимо правильно собрать все элементы в заданной последовательности. Это может сделать каждый, так как их в устройстве всего несколько.

Пароварка:

  • Корпус с нагревательным блоком и кнопками включения / выключения;
  • Емкости для сбора воды;
  • Две или три миски (в зависимости от модели пароварки) для еды;
  • Крышка.

Сначала нужно налить воду, затем разложить продукты по мискам и, конечно же, установить время согласно инструкции по применению.И можно смело идти отдыхать или заниматься другими делами. Об окончании приготовления блюд пароварка оповестит вас сигналом и выключится. Пароварка Tefal очень компактна, ее всегда можно собрать и сложить в любой ящик стола.

Современная пароварка: инструкция по эксплуатации

Самый простой пароход, можно сказать, изобрели очень давно. Самый простой — использовать обычную кастрюлю. В кастрюлю наливают воду, доводят до кипения, сверху кладут дуршлаг и плотно закрывают крышкой.Вода закипает, и пар доводит продукты на дуршлаге до готовности. Вместо дуршлага можно использовать хлопчатобумажную ткань, плотно натянув ее на кастрюлю. Так выглядел советский пароход.

Современный пароход — это усовершенствованная модель древнейшего и простейшего изобретения. Это еще раз подтверждает, что все гениальное просто.

Современные модели пароварок работают по такому же принципу. Сам тип пароварки конечно другой.Производители пароварок постоянно работают над улучшением конструкции, качества, надежности и долговечности пароварок. Воспользовавшись пароваркой, вы оцените ее преимущества. Каждый сразу заметит разницу между продуктами, приготовленными на газе и приготовленными на пару. Пароварка — не единственный кухонный прибор, помогающий готовить пищу. Также есть мультиварка. Одни хозяйки выбирают пароварку, другие — мультиварку.

Преимущества пароварки:

  • Простота в эксплуатации;
  • Доступность;
  • Многофункциональность;
  • Отсутствие электромагнитного излучения;
  • Умение готовить, не имея кулинарных цитат.

Предлагаемые производителями пароварки разной мощности, и от этого зависит скорость приготовления продуктов. Модели пароварок отличаются друг от друга количеством чаш. Объем и форма чаш у разных моделей также различаются. Выбирайте пароварку подходящего объема и мощности в зависимости от ваших целей и потребностей.

Комфортная отпариватель Scarlett: инструкция по эксплуатации прибора

Пароварки делятся на группы по качеству.В список самых дешевых производителей пароварок входит торговая марка Scarlett. Низкая стоимость, эти пароварки входят в стандартную комплектацию и обладают достаточной мощностью для выполнения своих функций.

Пароварка Скарлетт начинает готовку сразу после включения. В подогреве нет необходимости, изделия сразу обрабатываются горячим паром.

Многие считают, что одним из недостатков пароварки Scarlett является слишком маленький резервуар для воды. Вода испаряется намного раньше, чем готовится еда, и ее нужно постоянно доливать, что довольно сложно.Еще один недостаток — таблица, показанная на футляре, стирается очень быстро. Несмотря на недостатки пароварок, их полезность перевесила чашу весов в пользу этих универсальных кухонных приборов.

Преимущества пароварки:

  • Отсутствие жирных отложений на кухонной мебели;
  • На кухне нет запаха горелого масла;
  • Чистая газовая плита;
  • Быстрое приготовление здоровых диетических блюд.

Благодаря компактности и небольшому весу пароход можно брать с собой в поездку или на дачу, где он вам очень пригодится.Пароход сэкономит вам время на приготовление завтрака, обеда или ужина, что актуально в отпуске или на даче.

Пароварка экономичная Polaris: инструкция по эксплуатации

Торговая марка Polaris хорошо зарекомендовала себя на рынке бытовой техники … Пароварки этого производителя удобны и надежны в эксплуатации и обслуживании. Пароварка Polaris удобная, маленькая, компактная, имеет красивый дизайн и стоит недорого.

Продукция

Polaris соответствует требованиям качества и дизайна.Вы будете очень довольны приобретением продукции этой компании для использования на своей кухне.

Перед использованием этого бытового прибора внимательно прочтите инструкцию, обязательно изучите правила безопасности и соблюдайте их при использовании пароварки.

Советы по безопасной работе пароходов:

  • Установите прибор на термостойкую ровную поверхность;
  • Не прикасайтесь к работающему устройству голыми руками;
  • Не включайте пароварку без воды;
  • Паровой котел должен быть заполнен водой не выше максимальной отметки.

Нагревательные элементы в баке могут быть повреждены. Чтобы предотвратить это неприятное явление, не кладите соль в емкость для пара. После восьми процессов приготовления необходимо удалить накипь. Для этого в емкость для воды налейте 5% раствор уксуса до максимальной отметки. Затем включите пароварку и варите 15 минут. По истечении этого времени просто смойте теплой водой.

Как пользоваться пароваркой (видео)

Вы не можете просто перечислить компании, которые производят пароварки.Перечислим лишь некоторые из них. На рынке продаж пароварки представлены компанией Philips. Модель пароварки Philips HD9139 оснащена уникальной емкостью. Специальная емкость Flavor Booster для трав и специй позволяет придать блюдам изысканный вкус и аромат. Kenwood — японская компания, одним из направлений которой является производство пароварок Lentel. Пароварки Kenwood имеют множество режимов. В этих пароварках есть режим разморозки. Пароварка Marta представляет собой конструкцию с тремя прозрачными чашами.Производитель этого парохода — страна Китай. В данной модели пароварки есть функция «Автоматическое приготовление». Вы также можете найти пароход из Эленберга. В этом случае советуем проявлять осторожность и внимание, так как под знаком Эленберга бывают подделки. Пароварка марки Lentel имеет стальной корпус и функцию самоотключения. Moulinex также предлагает собственные модели пароварок. Международный пароход Daewoo работает по тому же принципу и имеет те же элементы. Если собрать всех производителей пароварок, то получится огромный список предложений различных моделей.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

очень порадовал своей простотой и качеством. Кстати, чем проще техника, тем лучше. Навороты выходят из строя и, в общем, полностью лишены. Причем в пароварке. Что здесь такого особенного? В магазине сразу сказали, что у меня одна пуговица, чтобы не думать о готовке.

И вот уже 1,8 года моя красавица на моей кухне. То, что я доволен, — это ничего не сказать.

Пароварка состоит из нагревательного блока, емкости для сбора воды, двух чаш для приготовления пищи и крышки. (Я знаю, что в европейских моделях еще одна варочная чаша + рисовая чаша). Собрана в очень компактную револьверную головку))

На нагревательном блоке есть кнопка включения / выключения, также +/- для регулировки времени приготовления. Все. Кнопок больше нет. Сам этот блок имеет рисунок с примерным временем приготовления основных блюд: овощей, рыбы, мяса, фруктов, яиц, каши.

Основные преимущества:

Если в резервуаре для воды заканчивается вода, пароварка выключается

В нижней чаше есть 6 отверстий для варки яиц, очень удобно

По истечении установленного времени приготовления , пароварка выключится.

Бисфенол А (BPA) Free

Собирается очень компактно, помещается в любой ящик, не мешает на столе

Купила эту пароварку во время беременности, чтобы не тратить много времени на готовку.А когда появился ребенок, этот агрегат стал мне палочкой-выручалочкой!

Налейте воды, выложите продукты (например, куриное филе, картофель, брокколи), установите примерное время на нарисованной тарелке и забудьте о кухне до сигнала «Пииик». Не нужно смотреть, чтобы жидкость не пригорела и не выкипела, не нужно переворачивать / размешивать. В результате вы получаете готовое блюдо на пару — диетическое и полезное. Ну просто праздник какой-то. К тому же приготовление пищи на пару для детей просто необходимо.

Естественно, нужно понимать, что положить куриные грудки на 40 минут, брокколи или брюссельскую капусту нужно будет добавить позже, за 20-25 минут до окончания варки.Итак, кухня перестала быть для меня обузой.

Пароварка сделана очень хорошо, все на месте, все исправно. Когда на нагревательном элементе появится накипь, вам нужно будет налить в него 600 мл воды и 200 мл уксуса и оставить на 6 часов (НЕ БУДЬТЕ!). Затем слейте воду и немного промойте тканью, смоченной водой. Все. Нагревательный элемент как новый. Так делаю примерно раз в 6 месяцев (признаюсь, жду, пока накипь не начнет отваливаться)))

Еще один плюс для тех, у кого стоит посудомоечная машина — все элементы, кроме нагревательного блока, можно мыть в посудомоечной машине.

Инструкция очень простая, почти без текста. Несколько картинок.

И таблица с предложениями, сколько готовить какой продукт.

Всегда возникает вопрос об эксплуатации. Например, как правильно использовать пароварку, чтобы приготовить вкусные и полезные блюда? Давайте разберемся.

Выбор места для пароварки на кухне

В пароварке есть свои правила безопасности, которые нужно соблюдать во избежание травм и других неприятных ситуаций.Они довольно простые, но уберегут вас от ожогов или порчи имущества. Исходя из них, мы подберем подходящее место для установки устройства. Итак, как правильно пользоваться пароваркой:

Правильная загрузка пароварки

Для правильной загрузки пароварки всегда нужно начинать снизу. Тогда вы гарантированно не ошибетесь и ваши блюда будут приготовлены должным образом.

  1. Сначала заполните поддон для сбора капель бутилированной или фильтрованной водой. Водопроводная вода содержит много примесей, которые могут образовывать накипь на нагревательном элементе.Его, конечно, можно очистить кипячением и замораживанием, но лучше сразу брать очищенную воду.
  2. Необходимо заливать выше минимального и ниже максимального уровней. Как правило, максимальной водной нагрузки хватает на 45 минут работы прибора. Этого времени достаточно для приготовления большинства блюд. В некоторых моделях Tefal в любой момент есть дополнительная добавка воды, что несколько упрощает процесс приготовления. А в некоторых пароварках Philips подаётся сигнал долить воды.
  3. Следующим шагом будет установка поддона для сбора конденсата от продуктов и лишней влаги. В бытовой технике Philips в середине лотка есть сетка. Сюда можно положить ароматные травы или специи для окуривания и придания пикантности готовящимся блюдам.
  4. На последнем этапе закладывают еду, ставят таймер и включают пароварку. По окончании приготовления раздастся звуковой сигнал и пароварка выключится. У известных брендов, таких как Tefal, Scarlett, Braun и Philips, есть дополнительная возможность согреться в течение 20 минут.

Теперь вы знаете, как пользоваться пароваркой в ​​теории. Чтобы проверить это на практике, познакомимся с правилами выкладки сырых овощей, мяса и других продуктов, которые вы будете готовить.

Правила закладки товаров

Его предшественник, мантия, очень похож на пароварку, но в ней все продукты готовились одновременно, несмотря на их расположение. В электрическом приборе скорость приготовления пищи зависит от уровня закладки: чем выше емкость, тем дольше пища в ней готовится.

В среднем время приготовления увеличивается на 5 минут с каждым уровнем выше.

То есть яйца на третьем уровне будут вариться 20 минут вместо 10 на нижнем. Если вы хотите приготовить несколько блюд одновременно с разными интервалами времени, поместите на верхнюю полку те, которые готовятся быстрее всего.


Время приготовления зависит также от горизонтального расположения контейнера. Блюда готовятся быстрее по краям, чем в центре.Поэтому крупные куски мяса или овощей лучше раскладывать ближе к стенкам пароварки.

Еще один важный момент — совместимость продуктов. Чтобы вареники с творогом не пахли мясом, а яблочная шарлотка не пахла рыбой, необходимо правильно разложить продукты по уровням. Конвекция в пароварке идет сверху вниз. Поэтому продукты со специфическим ароматом следует размещать на нижнем уровне, а продукты без запаха, например, яйца, сверху.Если же вы наоборот хотите, чтобы картофель был пропитан мясным соком, то поместите его под емкость с курицей или свининой.

Ограничения продукта

Как и любой бытовой прибор для приготовления пищи на кухне, пароварка имеет свой перечень продуктов, которые не рекомендуется класть в нее. По аналогии, так как на сковороде нельзя приготовить компот, а в эмалированной рисовой каше молоко пригорит, пароварка не сможет правильно приготовить макароны, грибы и бобовые.А также другие продукты, для кондиционирования которых требуется большой объем воды.

Если вы все же решите поэкспериментировать с макаронами, у вас получится липкий липкий комок, который будет мало съедобным и будет иметь неприятный вид. Грибы и бобовые нужно будет постоянно добавлять водой в течение 3-4 часов. И при этом они будут жесткими и не выкипят.

При приготовлении пищи на этом приборе не добавляйте соль. Лучше делать это прямо на тарелке.Если вы все же не хотите готовить свежие продукты, вам потребуется немного больше соли, чем обычно. Так как при конвекции пара вместе с конденсатом часть его уйдет в поддон для сбора лишней влаги.

Еда лакомства

Наверное, самое интригующее — узнать, на что способен пароход по сравнению с той же мантией, о которой мы упоминали ранее. Помимо стандартных пельменей, мантов, котлет на пару и мяса, электроприбор может приготовить:

  1. Каша на пару.Для этого в комплект входит специальный контейнер.
  2. Картофель и прочие овощи. Например, кукуруза или брокколи.
  3. Омлеты. Яичную смесь необходимо перелить в смазанную маслом емкость для круп.
  4. Мясо и рыба в фольге.
  5. Печенье. Тесто перелить в емкость для каши, выложенную фольгой. Не забудьте накрыть верх фольгой во избежание образования конденсата.

Остальные рецепты вкусностей Вы обязательно найдете в инструкции по эксплуатации или в Интернете.

Многие сравнивают этот прибор с мультиваркой, которая лучше мультиварки или пароварки.

Надеемся, что теперь у вас нет нерешенных вопросов по использованию пароварки. Конечно, у каждой модели есть свои нюансы в эксплуатации, хотя принцип работы у всех пароварок будет одинаковым.

Довольно часто, покупая новую бытовую технику, люди не хотят тратить время на изучение инструкции по эксплуатации, полагая, что в купленном приборе нет ничего сложного и во всем можно разобраться самостоятельно.Уверенность в себе — это хорошо, но если вы не умеете пользоваться пароваркой Tefal, вы можете не только получить не то блюдо, на которое изначально рассчитывали, но и случайно обжечься горячим паром.

Требования к эксплуатации прибора

Люди парили сотни лет. Для этого ранее использовалась кастрюля с водой, в которую вставлялся специальный язычок. На нее раскладывали продукты для термообработки, после чего кастрюлю ставили на огонь и готовили пищу.В наше время процесс приготовления стал проще и удобнее благодаря пароварке.

Чтобы понять, как собрать пароварку, необходимо внимательно прочитать инструкцию к устройству, в которой подробно описан процесс сборки. Когда устройство будет готово, нужно определиться, где именно на вашей кухне он будет стоять:

Внутри пароварки есть емкость, в которую перед началом работы необходимо налить чистую воду. При нагревании вода превращается в пар, имеющий температуру 100 градусов Цельсия и выше.Над резервуаром для воды размещены емкости с отверстиями для беспрепятственного прохождения пара. В эти контейнеры помещаются продукты для приготовления на пару. Благодаря этому в продуктах сохраняются все полезные вещества и витамины.

Правила заполнения водой

По идее вроде все просто. На самом деле практика мало чем отличается от теории, но все же нужно придерживаться определенных правил при приготовлении различных продуктов.

Принципы создания закладок для продуктов

Если у вас многоэтажная модель, кладите продукты с наибольшим временем приготовления в нижнюю емкость, так как именно в нижнем отделении достигается максимальная температура.Например, если вы готовите яйца, их приготовление в нижнем резервуаре занимает 10 минут, но если они будут помещены на более высокий уровень, время приготовления увеличится на 5 минут. Если яйца будут варить на третьем уровне, то они должны вариться 20 минут и т. Д.

Также обратите внимание, что конвекция в пароварке происходит сверху вниз. … Таким образом, более ароматные продукты лучше размещать на нижней полке, а продукты без запаха — наверху. Если вы хотите, чтобы овощи были насыщены мясным соком и ароматизатором, поместите их под тару из баранины или говядины.Старайтесь складывать продукты так, чтобы не были закрыты все отверстия в контейнере. Именно через эти отверстия пар проходит на верхние ярусы.

Имейте в виду, что время приготовления будет зависеть от места продуктов в контейнерах. Продукты, размещенные в центре, готовятся дольше, чем продукты, размещенные по краям. Старайтесь размещать крупные куски овощей или мяса ближе к стенкам емкостей.

Не забывайте проверять уровень воды во время приготовления. Некоторые модели пароварок способны сигнализировать о его дефиците, но не все.Если пища готовится более 40 минут, вам нужно будет добавить воды, так как она достаточно быстро выкипит.

Ограничения в употреблении продуктов питания

Любой кухонный прибор имеет ограничения на предназначенные для него продукты. Согласитесь, вы не варите макароны в электрочайнике и не варите суп в электровафельнице. Пароварка не стала исключением. Не стоит пытаться сварить в нем макароны, так как на выходе вы рискуете получить непонятный липкий комок. Также не экспериментируйте с бобовыми или грибами.В этом случае время приготовления затянется на 3-4 часа, в течение которых вам нужно будет постоянно доливать воду.

Не добавляйте соль при приготовлении пищи в пароварке. … Лучше всего заправлять пищу солью, когда она уже находится на тарелке. Но если вы все же решили добавить соль прямо в процессе приготовления, имейте в виду, что ее потребуется немного больше, чем обычно, потому что во время конвекции часть соли вместе с водой вытечет в кастрюлю пароварки.

Пароварка

В пароварке легко приготовить манты, пельмени, пельмени, куриные, мясные или овощные котлеты. Кроме того, очень вкусным может быть следующее:

Наверняка, в комплекте с пароваркой вы получите и другие интересные рецепты приготовления различных блюд. Советуем попробовать и их.

Правильный уход за прибором

Дайте пароварке остыть после приготовления. После этого слейте оставшуюся воду и постарайтесь сразу тщательно промыть все емкости устройства. Не оставляйте прибор грязным надолго.В этом случае остатки еды будут прилипать к стенкам емкостей и тогда их будет намного сложнее удалить. В остальном особых инструкций по уходу за пароваркой нет.

Некоторые ошибочно сравнивают пароварку с мультиваркой. Но это совершенно разные устройства, как по эксплуатации, так и по посуде, которую в них можно готовить. Более функциональна в этом плане, конечно, мультиварка. Но по цене будет намного дороже.Для ценителей вкусной и здоровой еды блюда, приготовленные в пароварке, придутся по вкусу.

Придя домой с заветной техникой в ​​руках, большинство покупателей сразу бросаются ее осваивать, совершенно не утруждая себя чтением инструкции. В итоге такое отношение приводит к выходу из строя бытового прибора и снижению срока его службы. Чтобы в будущем не столкнуться с подобными случаями, следует знать, как правильно пользоваться пароваркой.

Помните! Даже простое в использовании устройство может навредить вашему здоровью при неправильном использовании.Например, при неправильном обращении с пароваркой можно получить термический ожог.

Для каждой пароварки есть свои инструкции, которые помогут избежать неприятных травм и научат правильно пользоваться прибором. Особое внимание следует уделить установке, так как ее производительность будет зависеть от этого аспекта:

  1. Оборудование можно устанавливать только на ровной и твердой поверхности.
  2. Не ставьте пароварку рядом с плитой, на плите или возле раковины.Тепло, а также влага могут повредить конструкции.
  3. Обратите особое внимание на расположение шнура. Закрепите его, чтобы случайно не задеть.
  4. Никогда не включайте прибор без воды. Конечно, особенно сложные модели оснащены функцией блокировки, но простая модель, например, Elenberg BV-6175, просто перегорит и придет в негодность.
  5. Не ставьте устройство на край, так как вы можете случайно ударить его.
  6. Не устанавливайте пароварку близко к стене или кухонным шкафам, так как это может помешать работе самого прибора и повредить кухонную мебель.

Во избежание травм не прикасайтесь к пароварке, пока она не закончит работу. Будьте осторожны при снятии крышки, так как сильный пар может повредить кожу.

Чтобы правильно собрать и подготовить пароварку к работе, не нужно пересматривать видеоинструкцию или читать длинные талмуды правил. Этот процесс не сложен и занимает минимум времени. Достаточно выполнить несколько рекомендаций:

  1. Возьмите чистую воду и налейте ее в специальный отсек.Рекомендуется использовать только очищенную воду, так как она не содержит примесей, а значит, не испортит вашу технику.
  2. Для того, чтобы правильно налить воду, следует руководствоваться меткой на поддоне. Следите за тем, чтобы вода закрывала нижнюю отметку, но не переливалась через верхнюю. Некоторые модели оснащены функцией доливки воды, но в старых пароварках серии Elenberg BV такой возможности нет. Придется помнить, что максимального заполнения хватит примерно на 40-45 минут работы.
  3. Теперь устанавливаем поддон для сбора лишней влаги. Своеобразным лайфхаком будет положить в него душистые травы или ароматные специи, которые придадут блюду приятный аромат.
  4. После того, как нижняя часть будет собрана, вы можете положить продукты, установить время приготовления и включить пароварку.
  5. После того, как блюдо будет готово, техник оповестит вас звуковым сигналом.

Многие современные приборы могут хранить тепло в контейнерах. до 20 минут … Но не стоит злоупотреблять этим, ведь свежее блюдо всегда вкуснее.

Секреты приготовления

Любая хозяйка знает, что технология приготовления разных блюд может быть самой разной. Чтобы понять, как правильно приготовить тот или иной рецепт, стоит учесть особенности продукта :

  1. Чтобы мясо или птица на пару были максимально вкусными, их следует завернуть в фольгу: весь сок останется внутри блюдо.
  2. То же самое и с рыбными блюдами.Фольга сохранит тонкий аромат и вкус блюда, а добавленные специи сделают его пикантным и насыщенным.
  3. Отлично получается в пароварке омлет. Он выходит из нее легким и нежным. Добавьте к нему колбасу и овощи и наслаждайтесь восхитительным вкусом. Для его приготовления используется миска для риса.
  4. Не забываем о крупах. Приготовленные в пароварке, они не только полезны, но и вкусны.
  5. Не забывайте, что в пароварке тоже можно готовить овощи.В них хранятся все полезные вещества. Вы можете отварить овощи для салата или приготовить их как отдельное блюдо.
  6. Не откажите себе в приготовлении творожных блюд. На пару они сохранят все полезные свойства, а также приобретут потрясающий вкус. Вы можете поэкспериментировать с такими блюдами, как запеканки, клецки или чизкейк.
  7. Вы также можете время от времени побаловать себя вкусными десертами.
  8. То же касается и мучных блюд, в этом деле вам поможет пароварка.
  9. Еще можно попробовать испечь бисквит или пирог, только не забудьте обернуть выпечку фольгой, чтобы на нее не попала лишняя влага.

Будьте осторожны при выпекании пирогов с помощью пароварки. От сочных начинок лучше отказаться и выбрать что-нибудь густое и с твердой консистенцией. Например, пирожки с мясом или капустой.

Ограничения

Не то чтобы пароварка не идеальна, скорее, особенности ее работы не позволяют качественно приготовить некоторые продукты.Если вы привыкли все готовить на пару, то знайте, что:

  1. Готовить макароны в пароварке не получится. Если быть более точным, у вас получится липкая масса, которую невозможно есть.
  2. Не готовьте грибы в пароварке, так как даже самая современная система добавления воды и добавления соли в продукт не даст желаемого эффекта. Грибы вы только испортите: они получатся жесткими и невкусными.
  3. Не рекомендуется варить в пароварке бобовые, которые просто невозможно приготовить должным образом.


Желательно не солить пищу в процессе приготовления. Если вы не понимаете, как готовить пищу без соли, то рассчитывайте на то, что соль в продукт еще не добавится. Это связано с тем, что в процессе конденсации из посуды будет улетучиваться соль.

Чтобы использовать вашу технику как можно более эффективно, необходимо учитывать несколько тонкостей обращения. Особенно это касается многоуровневых пароварок , где важно учитывать совместимость продуктов:

  1. Если вы готовите овощи и мясо одновременно, то овощи следует размещать в верхнем отделении, а мясо — в нижнем отделении.
  2. Если ваши уровни не оборудованы поддонами для конденсата, то следует отметить, что сок из верхнего яруса будет стекать в нижний ярус, что приведет к смешиванию вкусов.
  3. Следите за временем, так как продукты, размещенные на нижней полке, будут готовиться быстрее.
  4. Время, необходимое для приготовления того или иного продукта, может сильно различаться, поэтому вам следует внимательно следить за этим.
  5. Особенность приготовления блюд в пароварке в том, что их не нужно перемешивать или переворачивать.
  6. Еще один важный момент — приготовленная на пару пища не пригорает.

Если вы любите добавлять приправы к своим блюдам, используйте карманы для специй, чтобы сохранить аромат и насыщенность.

Характеристики посуды Zepter

Компания (Zepter) Zepter разработала свою кухонную посуду с учетом интересов потребителей, заинтересованных в здоровом питании … Они даже выбрали особый высококачественный материал для своей продукции. Почему это блюдо так знаменито?

  1. Система Zepter предназначена для комплексного приготовления пищи.Это возможно благодаря его уникальной конфигурации, не имеющей аналогов.
  2. Приготовление в такой посуде аналогично приготовлению в пароварке. Это возможно благодаря специальной системе закрытия, при которой весь конденсат собирается в центре крышки и возвращается по стенкам на дно поддона.
  3. Цептер оснащен датчиком температуры, который позволяет видеть, что посуда готова к употреблению. Также эта система позволяет отслеживать процесс приготовления и точно знать, когда он закончится.
  4. Благодаря специальной системе вы никогда не обожгетесь ручкой сковороды, так как они всегда остаются холодными.
  5. Из-за того, что стенки посуды толще дна, они медленнее нагреваются, что позволяет создать циркуляцию потоков горячего воздуха, и приготовление пищи на такой сковороде становится сравнимо с приготовлением в пароварке.


Главная особенность посуды Zepter в том, что вкусные блюда можно готовить не только без масла, как в пароварке, но и без воды.Это позволяет не беспокоиться о том, что блюдо получится водянистым.

Пользоваться пароваркой совсем не сложно, главное соблюдать технику безопасности. Если вы сомневаетесь, стоит ли покупать такое устройство, то ответ очевиден — да, стоит. С его помощью можно приготовить множество разных блюд, которые будут не только вкусными, но и полезными.

Иногда покупатели бытовой техники напрочь игнорируют инструкцию с правилами пользования устройством, полагая, что легко разберутся, не читая ненужных бумажек.Такая самоуверенность может стоить дорого — например, не зная, как пользоваться пароваркой, вы рискуете не только испортить блюдо, но и обжечься горячим паром. Ведь даже у этого простого устройства есть свои особенности, которые необходимо учитывать при его эксплуатации.

Принцип работы

Принцип работы пароварки очень простой … Внизу прибора находится корпус с нагревательным элементом и резервуаром для воды, а сверху установлены корзины для приготовления пищи.Во время работы устройства вода в емкости закипает, а выделяющийся в процессе кипячения горячий пар поднимается вверх, равномерно нагревая пищу.

Пользоваться этим устройством не только достаточно просто, но и очень полезно для здоровья, так как приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество витаминов в пище.

Подготовка к работе

Прежде чем приступить к приготовлению вкусных и полезных блюд на пару, необходимо научиться пользоваться пароваркой, чтобы во время работы это устройство было полностью безопасным для вас и ваших домочадцев.Для этого нужно правильно выбрать место для установки прибора и не забыть налить воду в его резервуар.

Выбирая, где именно будет стоять рабочий отпариватель, обязательно учитывайте следующие правила:

  1. Поверхность, на которой устанавливается устройство, должна быть ровной и твердой.
  2. Для установки пароварки оптимально использовать стол или широкую столешницу, рядом с которой находится электрическая розетка.
  3. Пароварка должна располагаться подальше от края, а шнур не должен свисать вниз, чтобы случайно не ударить прибор и не сбить его с пола.
  4. Убедитесь, что пароварка не находится под верхними полками, кухонными шкафами или рядом с обоями — горячий пар может повредить эти поверхности.

Определившись с местом, налейте фильтрованную или бутилированную воду в специальный бак пароварки.

Водопроводную воду лучше не использовать, так как при кипячении в ней образуется накипь, которая со временем может повредить ТЭН.

При заливке воды следить, чтобы ее уровень был выше минимально допустимой отметки на стенке емкости, но не превышал максимальное значение.Стандартный пароварка с полным баком может работать 45 минут. Используя это значение и таблицу со временем приготовления, вы можете приблизительно рассчитать необходимое количество жидкости.

Техника приготовления на пару

Теперь ваше устройство готово к работе, и вы можете перейти непосредственно к процессу приготовления на пару. Если вам нужно приготовить только одно блюдо, никаких сложностей не предвидится — достаточно поставить чашу на корпус пароварки и выбрать подходящее время … А как пользоваться пароваркой, если вы хотите приготовить несколько разных продуктов за один цикл , например, цветная капуста, курица и картофель в мундире?

В этом случае вам понадобится сразу несколько поддонов.Разные продукты лучше готовить в отдельных емкостях, особенно если скорость приготовления не совпадает. Вы можете использовать следующую таблицу, чтобы определить время, необходимое для приготовления различных блюд:

Для продуктов, находящихся на верхних противнях, время приготовления может отличаться от указанного в таблице на 5-10 минут в сторону увеличения.

Пароварку удобно использовать при приготовлении нескольких блюд, если вы расположите противни так, чтобы сверху была еда, которая готовится быстрее всего.Когда они будут готовы, вы можете снять противень, а затем снова включить пароварку, чтобы продолжить приготовление остальных продуктов.

Обратите внимание, что в процессе приготовления конденсат, насыщенный запахом и вкусом верхних продуктов, будет постоянно стекать вниз, попадая в нижние противни. По этой причине не стоит готовить несовместимые по вкусу блюда за один цикл.

Уход за пароваркой

Чтобы оборудование служило вам исправно и долгое время, не забывайте о правилах ухода:

  • После каждого использования вымойте поддоны пароварки и резервуар для воды, а затем вытрите насухо.
  • Используйте щетку для удаления жира со дна перфорированных поддонов для пара.
  • Не используйте абразивные вещества для чистки пароварки.
  • Если на нагревательном элементе есть накипь, удалите ее, налив в бак 400 г уксуса с концентрацией 5% и долив воды до максимальной отметки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.