Вкусные праздничные салаты без майонеза с фото простые и вкусные: Страница не найдена – Хозяйка онлайн

Овощные салаты рецепты с фото простые и вкусные без майонеза

Детальное описание: овощные салаты рецепты с фото простые и вкусные без майонеза из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Майонез – продукт весьма распространенный на постсоветских просторах, наследие СССР, так сказать, ведь в те времена многих других соусов просто не существовало в широкой продаже. Он щедрым образом добавлялся и добавляется по традиции во многие салаты. Но даже обладая неоспоримыми вкусовыми преимуществами, данный соус – будем откровенными – для здоровья не слишком-то полезен, а в особенности его «заводской», а не собственноручно приготовленный вид. От высококалорийного, слишком жирного соуса придется отказываться также тем, кто хочет контролировать свои килограммы, питаясь полезной и здоровой пищей. Но к счастью, без этого ингредиента можно довольно легко обойтись: нам на помощь приходят легкие салаты без майонеза – отличная альтернатива! Данная статья являет собой своеобразную подборку, где имеются и «парадные» яства, и будничные варианты. И даже диетические легкие салаты без майонеза – с овощами, птицей, морепродуктами. Они позволят реализовать любое меню, наполняя трапезы пользой по максимуму.

Самые несложные рецепты легких салатов без майонеза

Да, они есть в природе – удивительные и восхитительные по своей простоте. А сделать их можно практически за несколько мгновений при наличии заявленных компонентов. Стоит ли говорить о том, что их ингредиенты ни в коем разе не будут редкими и дорогущими, какими-то деликатесными (хотя они и являются безумно вкусными). Большинство – свежие овощи, которых в сезон урожая полным-полно на любой кухне и в любом супермаркете (на рынке). Вот некоторые варианты.

Капустный

Сегодня, наверное, всем известно, что отнюдь не цитрусовые являются истинными поставщиками витамина С в организм человека, а простая и дешевая белокочанная капуста. А еще в ней имеется фолиевая кислота и много клетчатки! Очень богат, приятен вкус свеженькой и молоденькой капустки. А еще добавим туда крепенькие огурчики, яркую морковь, яблочко с кислинкой, сочный и сладкий перец, свежайшую зелень и ложечку свежеотжатого сока лимона. Поскольку мы готовим овощной легкий салат без майонеза, заправляем всё оливковым маслом – душистым и ароматным «вирджин». Или льняным, или подсолнечным холодного отжима. Кстати, от уксусной заправки также рекомендуем отказаться, в крайнем случае используйте натуральный яблочный или виноградный бальзамический.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: полкочана капусты, несколько свежих огурцов, пара сладких болгарских перцев, одна большая морковка, пучок свежей зелени, ложка лимонного сока и ложка постного масла, соль.

«Капрезе»

Изысканный и вместе с тем простой, достаточно дешевый и очень вкусный – все это про салат «Капрезе», который станет настоящим украшением любого стола, праздничного или будничного. Готовим просто: нарезаем помидоры и моцареллу ломтиками, укладываем в емкость слоями, пересыпав листьями базилика и сбрызнув оливковым маслом (можно использовать и льняное, и кунжутное, и подсолнечное). И на этом все. Мы же готовим легкий салат, без майонеза. Впрочем, есть один довольно интересный вариант – заправить жидким медком и лимонным соком. Решение, конечно, необычное, но стоит того, чтобы попробовать.

Ингредиенты: полкило крупных помидоров (свежих), 150-200 граммов моцареллы, несколько веточек базилика, оливковое масло, соль.

Греческий

Рассказывая, как и из чего можно приготовить простые легкие салаты (без майонеза, разумеется), никак не обойтись без упоминания о греческом. Тем более что классические традиции отнюдь не отменяют свободу творчества. Традиционную фету (очень калорийную, кстати сказать) можно заменять другими сырами: брынзой, адыгейским, сулугуни (для веганов – тофу). Репчатый лучок – луком-пореем или же белым, красным салатным. Заправкой может послужить масло оливковое первого отжима, лимонный сок, уксус бальзамический или яблочный натуральный. У нас принято нарезать ингредиенты кубиками, заправлять и перемешивать. Но греки поступают иначе: подают отдельно заправки, а отдельно – крупно нарезанные сыр и овощи.

Ингредиенты: несколько помидоров свежих, сыр фета – 150-200 граммов, луковица, один сладкий перец, черные маслины без косточек, постное масло и сок лимончика.

«Цезарь»

Вы, возможно, удивитесь, но полюбившееся многим блюдо можно готовить и без майонеза. Легкий и вкусный салат с курицей станет настоящим украшением праздничного стола! Секрет: чтобы «Цезарь» вышел как можно более сочным (чего довольно трудно добиться, если грудку вы отваривали – она слишком суха), не будем использовать отварное мясо. Сырую филешку нарезаем кусочками и быстро обжариваем (2 минут довольно) в кипящем масле. Филе получится сочным, поэтому заправки «сок лимона + оливковое масло» будет вполне достаточно. А свежие овощи, хрустящие листья зеленого салата или рукколы и так обеспечивают блюду насыщенный вкус и сочность. Сухарики с кунжутом, чесночок, яйца, которые могут быть и куриными, и перепелиными, – ну просто праздник желудка!

Авокадо с кальмарами

Какие еще простые рецепты легких салатов без майонеза можно опробовать для новогоднего стола? Да так, чтоб все было по-праздничному и вкусно? Возьмем один спелый авокадо, полкило чищеных отварных (или же маринованных) кальмаров, свежеприготовленные сухарики (полбуханки тостерного хлеба подрумяниваем в одноименной машинке и режем), любой твердый сыр, лимонный сок (1 ложечку) и апельсиновый (1 ложечку), чуток горчицы со специями. Все режем и перемешиваем – и вот перед нами ароматный, очень воздушный, нежнейший и праздничный представитель славного рода салатов легких без майонеза (фото смотрите вверху). И уж поверьте, на любом праздничном (в том числе и новогоднем) столе данное яство недолго останется нетронутым.

Сельдь под шубой

Продолжаем праздничную тематику – а она весьма обширна. Все хозяйки, наверное, знают, как готовить такой привычный и традиционный на постсоветском пространстве салат, как сельдь под шубой (хотя есть различные его вариации). Предлагаем еще один не менее интересный способ: приготовление без майонеза. Да-да, сие вполне возможно. Это облегченный вариант горячо всеми любимого праздничного яства. Теперь это модно (в смысле ЗОЖ), и некоторые домашние повара смело убирают из рецептуры жирный и вредный майонез, заменяя ингредиент сметано-горчичным соусом, а чтоб придать салатику оригинальный вид, делают его же в виде частей – отдельных порций, то есть закладывают классические слои не в большие емкости, а отдельно в чашечки. Так даже и вкуснее будет. Остается лишь украсить зеленью и подать на праздничный стол. А ваш сборник рецептов с фото легких салатов (без майонеза) пополнится еще одним видом. К тому же приготовление блюда (кроме заправки) остается без изменения: слоями укладываем филе селедки, картошку, лук, морковь, свеклу, яйца. Ну, в общем, все, как положено.

С курицей и ананасом

Оливковое масло, соус соевый, винный уксус (или бальзамический) — из таких вот ингредиентов получаем ароматную заправку, что с успехом заменяет калорийный майонез и позволяет приготовить этот полезный салат. А можно попробовать добавить и новый ингредиент – медок (жидкий, свежевыкачанный). А в остальном рецепт останется без всяких изменений: берем ломтики филе курицы и поджариваем на сковороде или гриле на сильном огне. Далее берем консервированный кусочками ананас, добавляем имбирь и латук, красный лук и морковь, болгарский перец с брокколи – можно взять в равных пропорциях. Вместе с готовым мясом перемешиваем в глубокой емкости, добавляя заправку, о которой говорилось выше. А сверху готовый салат можно посыпать толченым арахисом. Это добавит особой пикантности, кулинарной изюминки блюду.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

С крабовыми палочками (креветками) без майонеза

Рецепт «крабового» салата имеется, наверное, в арсенале у каждой домашней поварихи. Некоторые более дешевый ингредиент – крабовые палочки – заменяют вареными и очищенными креветками, но так его себестоимость выйдет дороже. В остальном все по плану: кукуруза консервированная, яйцо, свежие огурцы, лук репчатый.

А попробуем наш вкусный салатик вообще ничем не заправлять? Свежие огурчики и сладкая сочная кукуруза дадут ему и так предостаточно жидкости, чтобы крабовые палочки хорошенько пропитались ею. Итак, как видим, жирный и привычный майонез можно совершенно исключить – безо всякого вреда для вкусовых качеств. Попробуйте – не пожалеете!

Источник

1. Салат овощной с маслинами и фетой

Ингредиенты:

● помидоры,
● огурцы,
● болгарский перец – всего по 200 г.
● Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
● Десять-пятнадцать маслин без косточек,
● по вкусу зелень,
● соль,

● перец.
● Три столовых ложки растительного масла
● две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

2. Овощной салат «Цветной»

Ингредиенты:

● Капуста пекинская – 200г
● Огурцы – 200г

● Морковь – 100г
● Кукуруза консервированная – ½ банки
● Листья салата – ½ пучка
● Соль – по вкусу
● Масло растительное – по вкусу

Приготовление:

Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на салат овощной. Вам понадобится 200г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200г), одна морковь (100г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.

Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправьте салат растительным (или оливковым маслом), посолите, поперчите на свой вкус.

3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Ингредиенты:

● Огурцы – 200г
● Капуста белокочанная – 100г
● Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)
● Масло растительное – 3 ст.л.
● Листья салата – 1 пучок
● Соль – по вкусу

Приготовление:

На рабочей поверхности расположите ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салатные листья, соль и растительное масло.Помойте огурцы, отрежьте кончики (если горчат). При желании можете очистить кожуру полностью, однако это не обязательно. Нарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек.Нашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. Она пустит сок и станет мягче в салате. Шинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от Ваших предпочтений.

Промойте листья салата от пыли и загрязнений. Стряхните с них воду и порежьте, не очень крупно. Также можно обойтись и без ножа, порвав листья руками.В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

4. Салат Хрустящий

Ингредиенты:

● 200 г белого батона
● 250 г куриного филе
● 150 г сыра
● 300 г огурцов
● 150 г лука
● 1 пучок зеленого салата

заправка:
● 4 ст.л. растительного масла
● 3 зубчика чеснока
● 1 ст.л. уксуса 6%
● соль
● перец

Приготовление:

Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет.
Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук. Если купили горький лук, тогда вначале залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде. Затем натрите сыр (для этого используйте мелкую терку).Далее необходимо сделать заправку. Нужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец, а также выдавить в смесь чеснок. Салат можете порвать руками. Затем добавьте огурцы, филе курицы, лук, сыр, а также сухарики и заправку.Советуем добавлять сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставаться хрустящими.

Все выражают сочувствие Сергею Жигунову. Прискорбная …

В городе Винница паника: Хаял Алекперов предсказал…

5. Острый салат из моркови

Ингредиенты:

● Морковь 500 г
● Огурцы 200 г
● Чеснок дольки 1 шт.
● Имбирь свежий 3 см
● Соевый соус 50 мл
● Кунжутное масло 40 мл
● Кунжут 20 г

Приготовление:

Возьмите морковь и очистите ее, затем нарежьте довольно тонкой соломкой, но можно натереть ее на терку, которую используют для приготовления корейской моркови.Потом нарежьте тоненькими дольками огурец и добавьте его к морковке.Теперь очистите свежий имбирь и чеснок. Чеснок необходимо порезать на маленькие кусочки, а имбирь натрите на мелкой терке. Далее все хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.Затем добавляем масло, соевый соус и хорошенько перемешиваем.Потом вливаем в салат заправку, перемешиваем, даем постоять около 30 мин. в прохладном месте.Салат из моркови подавайте, немного посыпав его кунжутом.

6. Салат из морской капусты и моркови по-корейски

Ингредиенты:

● Капуста с чесноком – 0.5 кг,
● Морковь по-корейски – 0.5 кг,
● Зеленый консервированный горошек – 250 грамм,
● Кукуруза консервированная – 3 столовых ложки,
● Перец красный болгарский, оливки, укроп – для украшения
● Морковь по-корейски – 0.5 кг:
● Чеснок – 2 зубка
● Уксус 9% – 1,5 ст. л.
● Оливковое масло – 3 ст. л.
● Паприка – 0,5 ч. л.
● Репчатый лук – 1/4 шт.

Приготовление:

Чтобы приготовить салат с морковью по-корейски, сделайте сначала морковь. Почистите, помойте и натрите не терке оранжевый овощ. Нашинковать морковь можете и в блендере. Поместите измельченный овощ в стеклянную или эмалированную миску.Чеснок почистите и измельчите, используя пресс или терку. Смешайте его с морковью. Смесь овощей приправьте уксусом и тщательно перемешайте. Поэкспериментируйте и добавьте яблочный уксус, вместо обычного.Сковороду с плотными стенками поставьте на сильный огонь, влейте оливковое масло и дайте ему хорошо вспениться. В сковороду всыпьте паприку, уменьшите огонь, и в течение 60 секунд томите ее в масле. Благодаря красному перцу масло приобретает приятный аромат, а паприка потеряет остроту. Репчатый лук почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками и тушите в сковороде в течение нескольких минут до золотистого цвета. Оливковое масло процедите, чтобы избавиться от лука.

Он может плохо повлиять на вкусовые качества моркови и испортить их. Масло отправьте к моркови, перемешайте, накройте крышкой и целые сутки дайте ей настояться.Спустя 24 часа можете приступать к приготовлению салата. Если морская капуста уже готова или даже с добавками это хорошо. В ином случае ее нужно хорошо промыть несколько раз и дать стечь воде.Переложите капусту в глубокую миску. Добавьте к ней готовую корейскую морковь. Зеленый горошек и кукурузу выложите на сито, когда с них стечет сок, высыпьте ингредиенты в салат. Хорошо перемешайте все продукты.Перец сладкий помойте и порежьте произвольными кусочками. Оливки обсушите, если есть косточки – удалите их. Помойте и порежьте веточки укропа. Кусочками болгарского перца, оливками и укропом украсьте готовый салат.

7. Салат по-итальянски

Ингредиенты:

● Листья пекинской капусты – 15 шт.
● Руккола – 1 пучок
● Красный сладкий лук – 1 головка
● Помидоры черри – 10 шт.
● Оливковое масло – 20 мл
● Сок лимона
● Соль

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами, сбрызните смесью из лимонного сока, масла и соли.Смешайте нарезанную пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.Полейте салат заправочной смесью.

Источник

Добавить рецепт в избранное!

Лето — это свежие фрукты, овощи и  много разнообразной зелени. Конечно, нам не обойтись без салатных заправок, потому что самая простая традиционная смесь из соли, перца и растительного масла превращает ассорти из овощей в полноценное блюдо, в сытный и полезный салат.  А если поэкспериментировать с растительными маслами и к основным ингредиентам присоединить специи, натуральные уксусы, готовые соусы, орешки или, например, мёд, то, благодаря заправке, салат превратится в настоящий шедевр кулинарии. Здесь семь простых и доступных, вкусных и полезных заправок для летних салатов. И никаких майонезов, пожалуйста!

***

Основа любой заправки  для салата — растительное масло и лимонный сок в пропорции 3 : 1, т.е. на каждые 3 ст.л. масла — 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Запомните эту пропорцию и добавляйте к ней другие добавки: горчицу (лучше дижонскую или зернистую), чеснок, сухие приправы, готовые соусы (соевый, рыбный, вустерский, терияки).  Чайная ложка Соуса Песто или просто Базилик с оливковым маслом сделают заправку яркой и насыщенной. Хорошо ведёт себя в заправке для салатов Песто из вяленых помидоров

Используйте различные масла первого холодного отжима Extra Virgin — нерафинированные: оливковое, кунжутное, горчичное, масло виноградных косточек и т.д.

Лимонный сок можно заменить на уксус — винный или фруктовый, например, яблочный, малиновый, а также бальзамический. Можно добавлять сок других цитрусовых: апельсина, грейпфрута, лайма.

Если нужно подсластить заправку, добавьте немного сахара или мёда. Если мёд загустевшей, перед добавлением в заправку немного подогрейте его (не более 60° С)  Нагрев мёда выше этой температуры уничтожает его полезные свойства.

Обычно заправку готовят в отдельной ёмкости — смешивают все ингредиенты ложкой или вилкой до состояния эмульсии. Удобно смешивать в небольшой баночке, накрыв её крышкой и несколько раз встряхнув. 

Заправки на основе растительных масел можно готовить заранее в больших объёмах и хранить в холодильнике несколько дней. Перед добавлением в салат заправку хорошо перемешивают.

 1. Заправка Винегрет

(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• подсолнечное масло нерафинированное 200 мл
• яблочный уксус  3-4 ст.л.
• горчица готовая 3-4 ч.л.
• соль,  перец по вкусу

Эта традиционная заправка, с которой делают винегрет, но она прекрасна подходит для салатов из свежих овощей. Для винегрета используйте только душистое подсолнечное масло, а вот со свежими овощами можно экспериментировать, добавляя разные масла и заменяя уксус лимонным соком.

2. Заправка с соусом Терияки

(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• горчица 0,5 ч.л.
• чеснок 1 зубок
• оливковое масло Extra Virgin  3-4 ст.л.
• соус Терияки 1 ч.л.
• соль, перец  по вкусу

С этой заправкой любой салат, например, Греческий салат заиграет новыми красками.

3. Заправка с йогуртом или сметаной

(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• турецкий йогурт или сметана 15%  250 гр
• мёд 3 ч.л.
• горчица 2 ч.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• цедра 1 лимона
• соль 0,25 ч.л.

Кисло-сладкая, нежная, с приятной остринкой заправка напоминает майонез, идеальна для салатов с яйцами, авокадо ⇒ Салат с авокадо Она хорошо сочетается со свежими огурцами. Попробовав этот соус однажды, он стал моим фаворитом навсегда. На сайте есть отдельная публикация о нём ⇒ Соус из йогурта

4. Заправка с соевым соусом

(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• сок половины лимона
• соевый соус 2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
• чеснок 2 зубка

Простая и вкусная заправка не только для свежих овощей, но и для печёных в духовке или приготовленных на гриле ⇒ Салат из печёного перца

5. Заправка с кунжутом

(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• лимонный сок 0,5 ст.л.
• горчичное масло 2-3 ст.л.
• молотые семена кунжута 1 ст.л.
• соль, перец по вкусу

Эту заправку делают необычной горчичное масло и кунжут, который богат кальцием. Она идеальна для ассорти из зелёных салатных листьев, с ней я готовлю  Салат с сырой цветной капустой

Совет: добавляя орехи и семечки в салаты, особенно такие мелкие, как кунжут, не забывайте их измельчать в кофемолке или ступке — так они лучше усваиваются организмом.

6. Заправка с бальзамическим уксусом и мёдом

(для салатницы объёмом 1 литр)

• оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
• бальзамический уксус 1 ч.л.
• мёд 0,5 ч.л.
• мелкая соль 1 ч.л.
• чёрный молотый перец 0,25 ч.л.

Вкусная заправка для салатов с мясным компонентом и для салатов с сыром ⇒ Салат с хамоном

7. Заправка со сметаной и грецкими орехами

(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• сметана 500 гр
• чеснок 3-4 зубка
• молотые грецкие орехи 1 стакан
• соль, перец по вкусу

Эта заправка хорошо подружится с сочными летними помидорами или запечёнными в духовке баклажанами. Кроме того, этот Сметанно-ореховый соус подходит к мясу, птице, тушеным овощам. Его можно намазать на хлеб и есть с супом.

Кроме салатов, предложенных в этой публикации, на сайте «Мамина печка» есть много рецептов салатов на любой вкус ⇒ Список рецептов 

А ниже ⇓ все семь заправок с функцией распечатки. Все рецепты на сайте «Мамина печка» можно с помощью принтера. Для этого надо опуститься вниз любой страницы с рецептом и нажать на соответствующий значок.

Заправки для салатов без майонеза. Краткий рецепт.

1. Заправка Винегрет
(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• подсолнечное масло нерафинированное 200 мл
• яблочный уксус  3-4 ст.л.
• горчица готовая 3-4 ч.л.
• соль,  перец по вкусу

2. Заправка с соусом Терияки
(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• лимонный сок 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• горчица 0,5 ч.л.
• чеснок 1 зубок
• оливковое масло Extra Virgin  3-4 ст.л.
• соус Терияки 1 ч.л.
• соль, перец  по вкусу

3. Заправка с йогуртом или сметаной
(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• турецкий йогурт или сметана 15%  250 гр
• мёд 3 ч.л.
• горчица 2 ч.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• цедра 1 лимона
• соль 0,25 ч.л.

4. Заправка с соевым соусом
(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• сок половины лимона
• соевый соус 2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
• чеснок 2 зубка

5. Заправка с кунжутом
(для салатницы объёмом 1,5 литра)

• лимонный сок 0,5 ст.л.
• горчичное масло 2-3 ст.л.
• молотые семена кунжута 1 ст.л.
• соль, перец по вкусу

6. Заправка с бальзамическим уксусом и мёдом
(для салатницы объёмом 1 литр)

• оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
• бальзамический уксус 1 ч.л.
• мёд 0,5 ч.л.
• мелкая соль 1 ч.л.
• чёрный молотый перец 0,25 ч.л.

7. Заправка со сметаной и грецкими орехами
(для салатницы объёмом 2,5 литра)

• сметана 500 гр
• чеснок 3-4 зубка
• молотые грецкие орехи 1 стакан
• соль, перец по вкусу

Новогодние салаты без майонеза помогут встретить Новый год с меньшим количеством калорий. Подробней про новогодние салаты без майонеза.

Аппетитный салат с куриной грудкой, запеченной в духовке, брынзой, грецкими орехами и оригинальной ореховой заправкой.

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата «Красотка» идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска — жареная печень по-грузински. Блюдо выглядит аппетитно и красиво, его можно подавать на обед и ужин. Также жареная печень с помидорами и зеленью будет отлично смотреться на праздничном столе.

Люблю овощные салаты. Хоть и не лето, но овощи сейчас достаточно доступны. Новый вариант греческого салата для вас. Побалуем себя полезным салатом на ужин?

Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:)

Праздничное заливное – это не студень, а закуска в желе, или даже салат в желе. Овощи и мясо выкладываются слоями или, если мастерство позволяет, из них можно выложить узоры. Мясо для заливного праздничного используется, обычно куриное, телячье, язык или ветчина. Можно приготовить заливное из рыбы и крабовых палочек.

Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню.

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата «Неженка».

Рецепт слоеного салата «Грибы под шубой» прост — обжаренные шампиньоны «в шубе» из картофеля и сыра. Салат без майонеза. Особую изюминку салату придает слой из плавленого сыра с яйцом, чесноком и укропом. Продукты используются доступные, а по вкусу салат получается изумительным.

Из серии рецептов на Новый год Дракона. Или салат на день рождения тем, кто родился в год Дракона. Салат «Китайский дракон», рецепт которого включает жареное мясо и овощи, приобретает особенный вкус благодаря соевому соусу и острому перцу. Как сделать «Китайского дракона» покажут пошаговые фото.

Сытный и вкусный салат с курицей и овощами можно подавать на обед или ужин. А можно таким салатом заменить оливье на праздничном столе.

Для любителей неординарных вкусов предложу сделать салат из тунца консервированного с рисом, помидорами и бананами. Оригинально, вкусно и необычно.

Салат из картофеля — лаконичный салат с мужским характером.

Лето. Изобилие молодых овощей. Как не приготовить винегрет? Да не простой, а очень вкусный, с кальмарами.

Хочу поделиться своим любимым «зимним» салатом, который незаменим на праздничном столе! Надеюсь, что и Вам тоже он придется по вкусу:)

Шикарный салат для любого праздника. Хоть для Нового года. Очень вкусно и необычно.

Очень вкусный и оригинальный салат с курицей, перцем и грибами, в медовом соусе, украсит ваш новогодний стол и обязательно понравится своей легкостью вашим гостям. Разноцветные мясистые перцы прекрасно сочетаются с остальными продуктами. Поверьте, этот салат способен стать настоящей звездой во время праздничного застолья.

Пришла весна, пора браться за салаты с зеленью. Рекомендую витаминный салат со шпинатом на ужин.

Эта закуска из грибов отлично подойдет на любой праздничный стол. Шампиньоны получаются вкусными, нежными. Очень рекомендую приготовить грибы в вине на новогодний стол.

Захотелось чего-то новенького? А попробуйте простой салат с ананасами. Необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной жареной ветчины — именно то, что нужно. Вкусно, просто и для романтического ужина вполне подойдет.

Салат «Кедровая ветка» получил своё название благодаря тому, что основные его ингредиенты зеленого цвета, нарезаются тонкой соломкой, а салатная заправка — на основе кедровых орешков. Салат из огурцов, авокадо и киви — оригинальный на вкус и полезный!

Этот салат с тунцом, капустой, сыром и сухариками выручит, если нужно мгновенно накрыть стол, когда гости приближаются к порогу. Приготовить салат можно за считанные минуты, а результат удивит — салат лёгкий, питательный и очень вкусный. Делать его нужно непосредственно перед подачей на стол.

Греческий салат популярен и уместен не только жарким летом. Приготовьте греческий салат на новогодний стол, разбавьте овощами сытные мясные и рыбные блюда. Если вы добавите в салат такой экзотический для нашей страны овощ, как авокадо, блюдо заиграет новыми красками и освежит привычную закуску.

Очень неожиданный салатик из куриного филе, чернослива, грейпфрута.

Очень вкусный салатик с авокадо, розовым грейпфрутом и крабовым мяском. Празднично и необычно! Для любителей морского вкуса.

Из куриной печени получается отменный салат, заправленный оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.

Салат из черной фасоли с чесноком получился очень вкусным и эффектным.

К праздничным посиделкам можно приготовить салат с курицей, яйцами и кукурузой. Салат прост по составу продуктов, но его примечательность в подаче – подается салат в профитролях.

Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2018!

Для такого салата «Цезарь» мясо и хлебные ломтики готовятся на гриле, что делает его гораздо вкуснее своего собрата.

Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой. Слоеный салат можно подавать как в отдельных креманках, так и в одном салатнике. Удивите ваших гостей!

Вкусный слоеный капустный салат с горчичной заправкой. Готовится салатик очень просто, а вкус превосходный. Такое блюдо смело можно ставить на праздничный стол и подавать к мясным блюдам.

Печень трески — нежный рыбный деликатес. Печень трески хороша в салатах с рисом, яйцами, маринованными огурцами. Салат из печени трески — замечательная закуска для праздничного стола.

Салат с тунцом и авокадо готовится за считанные минуты, но вкус салата не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Одно из самых популярных блюд на праздничном столе — салат из печени трески. Рецепты этой великолепной закуски бывают разные. Например, можно очень просто приготовить пикантный салат из печени трески с чесноком.

Винегрет – всем известный и всеми любимый салат! Сегодня будем готовить слоеный салат винегрет с фасолью. Праздничный винегрет станет украшением стола благодаря подаче в салатном кольце и использованию жареного картофеля в виде чипсов, а не сваренного в мундире. Особую пикантность винегрету придаст горчично-лимонная заправка.

Замечательный праздничный салат с семгой. Красная рыба прекрасно сочетается с апельсином.

Фруктовый салат, оказывается, может быть соленым. Это очень вкусно!

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления теплого немецкого салата. Сытный, вкусный и очень ароматный салат обязательно разнообразит обычный ужин. Теплый салат будет приготовлен из картофеля, бекона, колбасок и маринованных огурцов. Такое блюдо наверняка понравится символу 2018 года — собаке, вполне можно приготовить его как новогодний салат на год собаки.

Салат из кальмаров не требует много времени для приготовления, он очень вкусный и полезный. Салат без майонеза — в качестве заправки в салате используется оливковое масло с соком лимона. Салат с кальмарами и свежими огурцами подойдет не только взрослым, но и детям.

Слоеный салат «Мимоза» из рыбы, яиц, моркови можно приготовить с соусом из нежирной творожной массы и горчицы.

Этот легкий и свежий салат придется по вкусу не только тем, кто придерживается здорового питания, но и всем, кому не хватает витаминов в осенне-зимний период. Такой салат не стыдно подать к праздничному столу, но он также подойдет и для повседневной кухни. Готовится салат быстро и просто.

Легкий в приготовлении, беспроигрышный для перекуса с лепешками тортильяс, лавашом и т.п., всегда аппетитный салат из яиц насыщаем тонкой горчичной нотой, берем свежесть и остроту у сочного зеленого лука, а особенный, благородный привкус — у зрелого сыра.

Очень интересный по вкусу салат с необычным сочетанием апельсина, печеной свеклы и слабосоленой семги.

Шикарный салат предложу приготовить. Свежие овощи и брынза — результат потрясающий. Настоятельно рекомендую салат по-гречески, с маслинами — и к праздничному столу, и к повседневному.

Любите овощные салаты с необычными вкусами? Тогда салат «Сладкая парочка» именно для Вас. Главные герои этого салата апельсин и авокадо. Ваши гости будут приятно удивлены таким сочетанием..

Предпочитаю домашнюю колбасу всем остальным видам оной и готовлю из нее все, что только можно. Вот мой последний, удачный эксперимент — теплый салат с домашней колбасой, угощайтесь!

Сытная и полезная печень, ароматные грибы, пикантная кислинка соленых огурчиков — салат грибной с печенью не может не понравиться!

Для любителей морепродуктов – простой рецепт с креветками и семгой. Такой быстрый салат из креветок и сёмги легко и быстро можно приготовить для посиделок с друзьями.

Попробуйте приготовить легкие и приятные на вкус салаты без майонеза на Новый год 2018, тем более что и среди таких блюд достаточное количество прекрасных и вкусных закусок, способных украсить собой новогодний стол. Кроме того, что они легче для желудка, новогодние салаты без майонеза еще и полезнее. Готовят их точно так же, как и их более калорийные аналоги, из тех же продуктов, но заливку каждый раз используют другую, на основе растительного масла и других специй, по вкусу и с фантазией. И если вам поднадоели традиционные майонезные блюда, то вам стоит прибегнуть к экспериментам.

Пусть на вашем праздничном столе будут любимые традиционные, но кроме них и новые, оригинальные салаты на Новый год без майонеза. Любой новогодний салат без майонеза оценит каждый, кто заботится о своем здоровье и следит за фигурой.

Каждый рецепт салата без майонеза на Новый год отличается лишь заправкой. Вы можете готовить свой любимый салат, только заправьте его другим соусом, без использования майонеза. Так, знаменитые новогодние салаты (оливье, мимоза, цезарь, селедка под шубой и т.д.) приобретают совершенно другой вкус, аромат и внешний вид. Без майонеза готовятся вкусные салаты, как мясные, так и простые, овощные. Главная черта таких салатов – их праздничное оформление. Взгляните на салаты без майонеза на Новый год 2018, рецепты с фото которых представлены на сайте. Разнообразие красок и украшений удивляет. Поэтому, если хотите узнать новые идеи оформления блюд, изучайте новогодние салаты без майонеза 2018 с фото, рецептов много.

Это – целая отдельная тема, огромное поле для экспериментов и фантазирования: салаты на новый год 2018. Рецепты с фото без майонеза составляют значительную часть этого материала, он наверняка заинтересует большую аудиторию наших читателей.

А советы от наших специалистов по этому вопросу касаются, в основном, приготовления соусов и заливок, так как сам салат делается обычным способом – нарезаются ваши любимые продукты в любом сочетании понравившимся вам способом:

— для приготовления оригинальной заправки можно взять чайную ложку меда, столовую ложку коньяка. Мед нужно растопить в соке лимона, смешать с коньяком, добавить 3 столовые ложки растительного масла, немного соли, перца и взбить смесь вилкой;

— для другой заправки нужно смешать столовую ложку уксуса, 4 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. В конце в смесь выдавить через чесночницу 3 зубчика чеснока;

— можно заправить салат оливковым маслом, с добавлением соли, перца и зелени, смесь тщательно перемешать;

— майонез в любом салате можно без ущерба для вкуса заменить йогуртом, сливками, оливковым или кунжутным маслом. Если же к нему добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то получится отличная универсальная заправка к новогодним салатам.

Новогодние салаты без майонеза помогут встретить Новый год с меньшим количеством калорий. Подробней про новогодние салаты без майонеза.

Аппетитный салат с куриной грудкой, запеченной в духовке, брынзой, грецкими орехами и оригинальной ореховой заправкой.

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата «Красотка» идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска — жареная печень по-грузински. Блюдо выглядит аппетитно и красиво, его можно подавать на обед и ужин. Также жареная печень с помидорами и зеленью будет отлично смотреться на праздничном столе.

Люблю овощные салаты. Хоть и не лето, но овощи сейчас достаточно доступны. Новый вариант греческого салата для вас. Побалуем себя полезным салатом на ужин?

Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:)

Праздничное заливное – это не студень, а закуска в желе, или даже салат в желе. Овощи и мясо выкладываются слоями или, если мастерство позволяет, из них можно выложить узоры. Мясо для заливного праздничного используется, обычно куриное, телячье, язык или ветчина. Можно приготовить заливное из рыбы и крабовых палочек.

Существует великое множество рецептов этой чудесной закуски. Маринованная капуста по-корейски украсит праздничный стол и разнообразит постное меню.

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата «Неженка».

Рецепт слоеного салата «Грибы под шубой» прост — обжаренные шампиньоны «в шубе» из картофеля и сыра. Салат без майонеза. Особую изюминку салату придает слой из плавленого сыра с яйцом, чесноком и укропом. Продукты используются доступные, а по вкусу салат получается изумительным.

Из серии рецептов на Новый год Дракона. Или салат на день рождения тем, кто родился в год Дракона. Салат «Китайский дракон», рецепт которого включает жареное мясо и овощи, приобретает особенный вкус благодаря соевому соусу и острому перцу. Как сделать «Китайского дракона» покажут пошаговые фото.

Сытный и вкусный салат с курицей и овощами можно подавать на обед или ужин. А можно таким салатом заменить оливье на праздничном столе.

Для любителей неординарных вкусов предложу сделать салат из тунца консервированного с рисом, помидорами и бананами. Оригинально, вкусно и необычно.

Салат из картофеля — лаконичный салат с мужским характером.

Лето. Изобилие молодых овощей. Как не приготовить винегрет? Да не простой, а очень вкусный, с кальмарами.

Хочу поделиться своим любимым «зимним» салатом, который незаменим на праздничном столе! Надеюсь, что и Вам тоже он придется по вкусу:)

Шикарный салат для любого праздника. Хоть для Нового года. Очень вкусно и необычно.

Очень вкусный и оригинальный салат с курицей, перцем и грибами, в медовом соусе, украсит ваш новогодний стол и обязательно понравится своей легкостью вашим гостям. Разноцветные мясистые перцы прекрасно сочетаются с остальными продуктами. Поверьте, этот салат способен стать настоящей звездой во время праздничного застолья.

Пришла весна, пора браться за салаты с зеленью. Рекомендую витаминный салат со шпинатом на ужин.

Эта закуска из грибов отлично подойдет на любой праздничный стол. Шампиньоны получаются вкусными, нежными. Очень рекомендую приготовить грибы в вине на новогодний стол.

Захотелось чего-то новенького? А попробуйте простой салат с ананасами. Необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной жареной ветчины — именно то, что нужно. Вкусно, просто и для романтического ужина вполне подойдет.

Салат «Кедровая ветка» получил своё название благодаря тому, что основные его ингредиенты зеленого цвета, нарезаются тонкой соломкой, а салатная заправка — на основе кедровых орешков. Салат из огурцов, авокадо и киви — оригинальный на вкус и полезный!

Этот салат с тунцом, капустой, сыром и сухариками выручит, если нужно мгновенно накрыть стол, когда гости приближаются к порогу. Приготовить салат можно за считанные минуты, а результат удивит — салат лёгкий, питательный и очень вкусный. Делать его нужно непосредственно перед подачей на стол.

Греческий салат популярен и уместен не только жарким летом. Приготовьте греческий салат на новогодний стол, разбавьте овощами сытные мясные и рыбные блюда. Если вы добавите в салат такой экзотический для нашей страны овощ, как авокадо, блюдо заиграет новыми красками и освежит привычную закуску.

Очень неожиданный салатик из куриного филе, чернослива, грейпфрута.

Очень вкусный салатик с авокадо, розовым грейпфрутом и крабовым мяском. Празднично и необычно! Для любителей морского вкуса.

Из куриной печени получается отменный салат, заправленный оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.

Салат из черной фасоли с чесноком получился очень вкусным и эффектным.

К праздничным посиделкам можно приготовить салат с курицей, яйцами и кукурузой. Салат прост по составу продуктов, но его примечательность в подаче – подается салат в профитролях.

Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2018!

Для такого салата «Цезарь» мясо и хлебные ломтики готовятся на гриле, что делает его гораздо вкуснее своего собрата.

Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой. Слоеный салат можно подавать как в отдельных креманках, так и в одном салатнике. Удивите ваших гостей!

Вкусный слоеный капустный салат с горчичной заправкой. Готовится салатик очень просто, а вкус превосходный. Такое блюдо смело можно ставить на праздничный стол и подавать к мясным блюдам.

Печень трески — нежный рыбный деликатес. Печень трески хороша в салатах с рисом, яйцами, маринованными огурцами. Салат из печени трески — замечательная закуска для праздничного стола.

Салат с тунцом и авокадо готовится за считанные минуты, но вкус салата не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Одно из самых популярных блюд на праздничном столе — салат из печени трески. Рецепты этой великолепной закуски бывают разные. Например, можно очень просто приготовить пикантный салат из печени трески с чесноком.

Винегрет – всем известный и всеми любимый салат! Сегодня будем готовить слоеный салат винегрет с фасолью. Праздничный винегрет станет украшением стола благодаря подаче в салатном кольце и использованию жареного картофеля в виде чипсов, а не сваренного в мундире. Особую пикантность винегрету придаст горчично-лимонная заправка.

Замечательный праздничный салат с семгой. Красная рыба прекрасно сочетается с апельсином.

Фруктовый салат, оказывается, может быть соленым. Это очень вкусно!

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления теплого немецкого салата. Сытный, вкусный и очень ароматный салат обязательно разнообразит обычный ужин. Теплый салат будет приготовлен из картофеля, бекона, колбасок и маринованных огурцов. Такое блюдо наверняка понравится символу 2018 года — собаке, вполне можно приготовить его как новогодний салат на год собаки.

Салат из кальмаров не требует много времени для приготовления, он очень вкусный и полезный. Салат без майонеза — в качестве заправки в салате используется оливковое масло с соком лимона. Салат с кальмарами и свежими огурцами подойдет не только взрослым, но и детям.

Слоеный салат «Мимоза» из рыбы, яиц, моркови можно приготовить с соусом из нежирной творожной массы и горчицы.

Этот легкий и свежий салат придется по вкусу не только тем, кто придерживается здорового питания, но и всем, кому не хватает витаминов в осенне-зимний период. Такой салат не стыдно подать к праздничному столу, но он также подойдет и для повседневной кухни. Готовится салат быстро и просто.

Легкий в приготовлении, беспроигрышный для перекуса с лепешками тортильяс, лавашом и т.п., всегда аппетитный салат из яиц насыщаем тонкой горчичной нотой, берем свежесть и остроту у сочного зеленого лука, а особенный, благородный привкус — у зрелого сыра.

Очень интересный по вкусу салат с необычным сочетанием апельсина, печеной свеклы и слабосоленой семги.

Шикарный салат предложу приготовить. Свежие овощи и брынза — результат потрясающий. Настоятельно рекомендую салат по-гречески, с маслинами — и к праздничному столу, и к повседневному.

Любите овощные салаты с необычными вкусами? Тогда салат «Сладкая парочка» именно для Вас. Главные герои этого салата апельсин и авокадо. Ваши гости будут приятно удивлены таким сочетанием..

Предпочитаю домашнюю колбасу всем остальным видам оной и готовлю из нее все, что только можно. Вот мой последний, удачный эксперимент — теплый салат с домашней колбасой, угощайтесь!

Сытная и полезная печень, ароматные грибы, пикантная кислинка соленых огурчиков — салат грибной с печенью не может не понравиться!

Для любителей морепродуктов – простой рецепт с креветками и семгой. Такой быстрый салат из креветок и сёмги легко и быстро можно приготовить для посиделок с друзьями.

Попробуйте приготовить легкие и приятные на вкус салаты без майонеза на Новый год 2018, тем более что и среди таких блюд достаточное количество прекрасных и вкусных закусок, способных украсить собой новогодний стол. Кроме того, что они легче для желудка, новогодние салаты без майонеза еще и полезнее. Готовят их точно так же, как и их более калорийные аналоги, из тех же продуктов, но заливку каждый раз используют другую, на основе растительного масла и других специй, по вкусу и с фантазией. И если вам поднадоели традиционные майонезные блюда, то вам стоит прибегнуть к экспериментам.

Пусть на вашем праздничном столе будут любимые традиционные, но кроме них и новые, оригинальные салаты на Новый год без майонеза. Любой новогодний салат без майонеза оценит каждый, кто заботится о своем здоровье и следит за фигурой.

Каждый рецепт салата без майонеза на Новый год отличается лишь заправкой. Вы можете готовить свой любимый салат, только заправьте его другим соусом, без использования майонеза. Так, знаменитые новогодние салаты (оливье, мимоза, цезарь, селедка под шубой и т.д.) приобретают совершенно другой вкус, аромат и внешний вид. Без майонеза готовятся вкусные салаты, как мясные, так и простые, овощные. Главная черта таких салатов – их праздничное оформление. Взгляните на салаты без майонеза на Новый год 2018, рецепты с фото которых представлены на сайте. Разнообразие красок и украшений удивляет. Поэтому, если хотите узнать новые идеи оформления блюд, изучайте новогодние салаты без майонеза 2018 с фото, рецептов много.

Это – целая отдельная тема, огромное поле для экспериментов и фантазирования: салаты на новый год 2018. Рецепты с фото без майонеза составляют значительную часть этого материала, он наверняка заинтересует большую аудиторию наших читателей.

А советы от наших специалистов по этому вопросу касаются, в основном, приготовления соусов и заливок, так как сам салат делается обычным способом – нарезаются ваши любимые продукты в любом сочетании понравившимся вам способом:

— для приготовления оригинальной заправки можно взять чайную ложку меда, столовую ложку коньяка. Мед нужно растопить в соке лимона, смешать с коньяком, добавить 3 столовые ложки растительного масла, немного соли, перца и взбить смесь вилкой;

— для другой заправки нужно смешать столовую ложку уксуса, 4 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. В конце в смесь выдавить через чесночницу 3 зубчика чеснока;

— можно заправить салат оливковым маслом, с добавлением соли, перца и зелени, смесь тщательно перемешать;

— майонез в любом салате можно без ущерба для вкуса заменить йогуртом, сливками, оливковым или кунжутным маслом. Если же к нему добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то получится отличная универсальная заправка к новогодним салатам.

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Салаты без майонезной заправки. Праздничные салаты без майонеза – они фигуре не повредят! Рецепты мясных, овощных, грибных салатов без майонеза на праздничный стол

Вкусные и необычные салаты без майонеза рецепты с фото которых подробно проиллюстрируют данную статью, могут стать не менее полноценной заменой блюдам с вредным соусом. Они помогут сберечь фигуру и приятно поразить родных и гостей, а многие из них подойдут для вегетарианцев. В этой подборке каждый найдёт блюдо себе по душе — гурманам понравятся необычные салаты, тем, кто ценит время подойдут лёгкие рецепты. Вы увидите, что и без добавления майонеза возможно приготовить действительно вкусное и разнообразное меню.

Салаты без майонеза рецепты с фото

Праздник — не повод отступать от диетического питания. Перед вами стоит дилемма — сохранить фигуру или вкусно покушать? Не беспокойтесь, рецепты с фото помогут разнообразить привычный рацион, ведь необычное и достойное блюдо можно соорудить на новый год или другой праздник, не пользуясь майонезом.

Вы можете пойти двумя путями — заменить вредную заправку полезной, в остальном не отступая от приготовления любимого салата, или же воспользоваться одним из подобранных мной рецептов.

Заправки для салатов, способные заменить майонез

Любой из представленных соусов является более полезной альтернативой майонезу, которую добавляют не обязательно в салат, но и подают к горячим блюдам или смазывают ею бутерброды.

• мелко порубить пучок петрушки, измельчить горсть орехов (миндаль или кешью), добавить ложку оливкового масла, выжать сок ½ лимона, всыпать щепотку кориандра, столько же чёрного перца, блендером сделать консистенцию пюре;

• соединить 3 больших ложки масла оливы, ½ свежевыжатого сока лимона, 1 маленькая ложка горчицы, 5-6 больших ложек сметаны или натурального йогурта низкой жирности, добавить по щепотке соли и душистого перца;

• 100 грамм кешью залить горячей водой, оставить на 7-8 часов, добавить ложку сока лимона, 200 мл воды, посолить. Этот ореховый соус идеально подходит к спринг-роллам или блюдам, содержащим водоросли.

Вообще, вы можете свободно сочетать в соусе свои любимые продукты, ведь делать его можно кислым, сладким или острым. Не обязательно ограничиваться стандартным набором продуктов. Я, к примеру, очень люблю делать соусы из маринованных компонентов — здесь вам и каперсы в помощь, и маринованные огурчики. Создать вкус поспокойнее поможет авокадо, а ещё мне нравится какой привкус даёт фенхель и белое вино (с ним главное — не переборщить).

Покажу вам несколько достойных рецептов очень редких салатиков на праздничный стол. Спорим, что многие из них вы видите впервые? Обещаю, разочарованными вы не останетесь!

Тыквенный салат

Заранее отварить пасту — её нужно около 150 грамм. На сковороде подогреть 1 большую ложку масла оливы. Как только, масло начнёт раскаляться, всыпать луковую смесь (лук-порей кольцами и половина красной луковицы), немного посолить. У лука должна получиться аппетитная поджаристая корочка. После этого добавьте свежую тыкву кубиками (200 грамм), пока сковорода раскалённая, овощ также приобретёт золотистую обжарку. Затем сбавьте огонь, влейте воды и тушите четверть часа, добавив немного шинкованной белокочанной капусты, 1 морковку, мелко натёртую и пару зубцов чеснока.

Смешайте в ёмкости пасту и овощную обжарку. Сбрызните бальзамическим уксусом.

Тёплый салат с кус-кусом

Заранее можно приготовить соус для заправки: соединить столовую ложку масла оливы с соком лимона, мелко порубленной мятой. Добавьте щепотку сахара и чёрного перца.

Кус-кус (200 грамм) залейте на четверть часа кипятком, процедите. Добавьте столько же отварного нута (варится он около получаса, чтобы сократить время, можно его на ночь замочить в воде). Оставить ингредиенты подсыхать.

В это время небольшой кабачок нарезать под углом, обжарить. 5 штук черри разрезать пополам, также обжарить в месте среза. Кстати, если перед обжаркой в масло добавить чуть-чуть тимьяна и розмарина, то блюдо получится немного пряным.

Адыгейский сыр (100-150 грамм) нарезать пластинами, обжарить каждую с двух сторон.

Смешать кус-кус, нут, кабачок и черри, нарвать листья зелёного салата. Перемешать. Готовые ингредиенты выложить так: салат, сыр, соус.

Салат с киноа

Отварить 2 столовых ложки киноа. К нему добавить листья свежего салата, редис (3-4 штучки порезать тонкими кольцами), черри (4 штуки также кольцами), половину свежего огурца (кусочками), посолить, поперчить.

Заправка: половину авокадо размять, вливая постепенно масло оливы (1 большая ложка).

Вкусные салаты без майонеза: рецепты с фото

Чтобы разнообразить повседневный рацион, вы можете тоже сделать вкусные и полезные без майонеза, рецепты с фото самых подходящих для этого блюд, привожу ниже. Прелесть их в том, что храниться они могут гораздо дольше, избавляя от необходимости каждый день стоять у плиты.

Огурцы по-корейски

На тёрке натрите полкило свежей моркови. У вас в кухонном арсенале есть приспособление для натирания овощей в корейские блюда? Отлично! Тонкая и длинная соломка будет смотреться гораздо эстетичнее. Нет такой тёрки? Не беда, менее вкусными от этого овощи точно не станут! 2 свежих огурца нарежьте дольками (на фото видно, как они должны выглядеть в итоге).

Приготовьте заправку: 3 чесночных зубца мелко порубите, 50 грамм тёртого имбирного корня. Эти компоненты можно порубить и в блендере. К чесночно-имбирной массе влейте 40 мл масла и столько же соевого соуса. Перемешайте заправку и овощи и уберите минут на 20-30 в холодильник.

Маринованная курица и зелень

Без майонеза можно готовить и мясные салаты. Если мясо или птицу удачно замариновать, то раскрывающийся букет вкуса ни с чем не сравнится.

Приготовить заправку: смешать по 20 мл масла и горчицы, сок ½ лимона, поперчить, посолить.

Замариновать куриную грудку: ложка сухих приправ (в равных долях: кориандр, карри, орегано, тимьян), 2 зубца чеснока, посолите, поперчите. Оставить на полчаса. Затем запечь в духовке (35 минут при 180ºС). Достать, нарезать длинными полосками. Добавить вяленые томаты (100 грамм) и 50 грамм пармезана, нарезанного кубиками. Выкладывать на листья салата (в повседневном варианте зелень можно порвать и добавить в блюдо). Сверху посыпать тонкими кольцами порея.

Креветки + авокадо

Креветки замариновать в соевом соусе, обжарить с добавлением чеснока. Соединить с нарезанным дольками авокадо. Нарвать кресс-салат, посыпать кедровыми орехами.

Салаты без майонеза: простые рецепты с фото

Вы, конечно, можете создать настоящий кулинарный шедевр, смешивая ингредиенты в необычный соус, чтобы добавить пикантности или пряности. Но существуют такие продукты, которые достаточно слегка сбрызнуть соком или маслом, чтобы получить действительно простые рецепты необычных салатов без майонеза, фото, как всегда, прилагаю. Вы, конечно можете варьировать ингредиенты или заправки. Попробуйте поэкспериментировать, а вдруг у вас получится придумать новое полезное блюдо!

Салат с баклажанами

Баклажан нарезать пластинками, замочить в подсоленной воде (это уберет горечь из овоща). На сковороду вылить оливковое масло (как подогреется, добавить чеснок и тимьян), обжаривать каждую пластину с обеих сторон. Для удобства обжаренный баклажан можно нарезать на более мелкие полоски. Добавить к овощу половинку красного лука (тонкими кольцами), несколько штучек помидор черри разрезать пополам. Заправить бальзамическим уксусом — немного сбрызнуть, посыпать экстрактом острого перца и базиликом.

Капуста + кукуруза

Этот рецепт можно трансформировать, как вашей душе угодно! Я покажу вам базовый вариант, а вы можете немного поэкспериментировать, дав волю фантазии (добавите крабовые палочки — у вас получится простой и недорогой крабовый салат, или сможете подстроиться под сезонность, заменив капусту на другую её разновидность).

Тонко нашинковать 200 гр пекинской капусты, небольшой свежий огурец порубить соломкой, всыпать полбанки консервированной кукурузы, добавить укроп. Посолить, заправить любым растительным маслом.

Салаты праздничные без майонеза: интересные рецепты с фото

Согласитесь, многие праздничные салаты без добавления майонеза способны украсить любое торжество, рецепты с фото помогут вам определиться с окончательным меню и выбрать такое блюдо, которое станет гвоздём вечера, зарекомендовав вас, как отменную хозяйку.

Мясной салат с опятами

Думаете, приготовить салат без жирного майонеза, в котором присутствует мясо, невозможно? Сейчас докажу, что это не так. Главное — правильно подобрать ингредиенты, каждый из которых обладает яркими вкусовыми качествами. А вот и пример:

Буженину нарезать соломкой, добавить свежий огурец (также соломкой), белые сухарики и пару больших ложек маринованных опят. Заправить маслом, поперчить.

Сладкий салат с грушей

1 крупную грушу разрезать пополам: одну из них нарезать крупными дольками, другую -тонкими пластинками. На раскалённую сковороду выложить ложку сливочного масла, добавить 4 ложки мёда. Как только смесь закипит, окунуть в неё крупные дольки груши, готовить на максимальном огне, всё время переворачивая. Полученное лакомство смешать другими ингредиентами: 100 грамм сыра (лучше «Дор Блю»), тонкие пластины груши, горсть грецких орехов, руккола. Слегка посолите, поперчите. Полить ½ маленькой ложки оливкового масла.

Овощное ассорти

Половину зелёного яблока нарезать тонкими, почти прозрачными дольками, добавить горсть стручков молодого горошка, половину сырой моркови натереть, краснокочанную капусту тонко нашинковать (50 грамм). Нарвать листья романо. Слегка посахарить, посолить, сбрызнуть маслом оливы.

Салат без майонеза: рецепт с фото пошагово

Давайте на примере очень вкусного куриного блюда, попробуем приготовить пошагово рецепт куриного без майонеза, конечно же с фото.

Нам потребуется: филе куриной грудки, стручковая фасоль — 200 грамм, 4 куриных яйца, 3 небольшие картофелины, маслины — 8-10 штук, помидоры черри — 4 шт, 2 чесночных зубца, масло оливы — 40 мл, горчица дижонская — ½ ст.ложки.

1. Для начала приготовьте заправку. Смешайте горчицу, масло и экстракт лимона. Тщательно перемешайте.
2. Отварить картофель и яйца.
3. Куриную грудку отварить, бульон не сливать.
4. Как только курица сварится, достаньте её, а в бульон высыпьте стручковую фасоль, подержав её в кипятке около 5 минут.
5. Нарезать маслины кружками, грудку ломтиками, черри на 4 части, картофель и яйца также — на четвертинки.
6. Смешать все овощи вместе с половиной заправки.
7. Сверху уложить куриные кусочки и яйца, добавить немного салата. Полить оставшейся заправкой.

Этот пошаговый рецепт салата без добавления майонеза весьма универсален — им можно украсить стол к празднику или накормить семью, дополнив его любым гарниром.

Лёгкие салаты без майонеза

Приведённые ниже лёгкие и быстрые салаты без добавления майонеза являются ещё и очень сытными. Они могут заменить полноценный приём пищи, а полезные компоненты не отложатся у вас на талии в виде лишних сантиметров.

Печёный картофель с кукурузой

Мелкий молодой картофель (300 гр) хорошенько промыть, разрезать каждый клубень пополам и замариновать на 20 минут. Для маринада нам понадобится ложка соевого соуса, щепотка карри, сок четверти лимона, измельчённая веточка розмарина, соль и перец. Далее — либо запекайте картошку в духовку (лучше на пергаменте), либо на гриле. К готовому овощу добавьте зёрна кукурузы (консервированной или отварной), болгарский перец (½ овоща нарезать дольками).

С цветной капустой

Капусту разделать на маленькие головки, залить винным уксусом на 5 минут. Отварить 1 картофель, порезать кубиками. Добавить четверть стебля измельчённого сельдерея и колечки зелёного лука. Заправить соусом: смешать ложку горчицы, сметаны, посолить, поперчить.

Диетические салаты

Практически все диетические салаты готовятся без вредного соуса. Полезной и вкусной заменой ему является сок лимона и соевый соус. Эти быстрые салаты помогут утолить голод и не поправиться.

Салат с фасолью

2 средних томата нарезать кубиками. Половину красного болгарского перца — ломтиками. Лук-порей кольцами. Выложить полбанки консервированной фасоли. Сбрызнуть соком лимона и соусом из сои.

Маринованная свёкла

2 средних свёклы нарезать кубиками и замариновать. Маринад приготовить из лимонного сока (½ цитруса), чеснока (2 зубца), масла оливы (2 столовые ложки). Оставить на 3 часа. Добавить мелко порубленную петрушку и сыр фета кубиками (60 грамм). Посыпать перцем, посолить.

Овощные салаты

Многие овощные салаты тоже готовятся без вредного соуса. Дабы сделать их более полезными, попробуйте добавить растительное масло или соевый соус. Уверяю вас, даже самое простое сочетание овощей лишь выиграет с такой заправкой. Вот лишь несколько примеров свежих салатов.

Из авокадо и перца

1 крупный помидор нарезать дольками. Болгарский перец жёлтого цвета — соломкой. Половину авокадо порубить ломтиками. Заправить соевым соусом, сбрызнуть маслом оливы.

Греческий

Нарезать сыр фета кубиками (понадобится 200 грамм). К нему добавить 1 маленькую ложку тимьяна, немного острого перца чили, выдавить зубчик чеснока. Перемешать, обжарить сыр на сковороде. К нему добавить ½ сладкого перца, 5-6 штук черри, красный лук тонкими кольцами, горсть маслин. Посыпать орегано, сбрызнуть винным уксусом.

С дайконом

Редьку дайкон почистить и натереть. Это же проделать с морковью. Имейте ввиду, что эти два компонента берутся в одинаковом количестве. А количество их рассчитывайте, отталкиваясь от ваших потребностей. Могу сказать, что по 300 грамм дайкона и моркови — более, чем достаточно. Свежие овощи приправляются кориандром, чесноком (на 300 грамм 2 зубчика). Влить к дайкону свежевыжатый сок апельсина. Посыпать мелко зеленью (петрушка, базилик, укроп), посолить.

Салат из свёклы без майонеза

Этот простой, экономный, но безумно вкусный салат из свёклы без майонеза вы сможете приготовить и зимой, и летом, разнообразив им привычный рацион.

• Натереть на корейской тёрке свежую свёклу, морковь и яблоко.
• Чуть подсахарить и посолить.
• Натереть половину яблока.
• Сбрызнуть соком лимона, украсить листочками мяты.

Новогодние салаты без майонеза

Справить семейный праздник и обойтись при этом без застолья сможет не каждый. Если вы худеете, я предлагаю вам не отказываться от привычных блюд, а заменить их более полезными, вот увидите, новогодние традиционные салаты без майонеза не отличит от оригинала никто!

Согласитесь, полностью убрать заправку в таких салатах, как селёдка под шубой или оливье просто невозможно. Они станут сухими, а обилие ингредиентов нужно чем-то между собой связать. Я предлагаю три варианта:

• натуральный йогурт;
• сметана;
• домашний майонез.

Если первые две заправки нам уже знакомы, то с полезной разновидностью соуса я вас сейчас познакомлю. Добавлю лишь, что и сметану, и йогурт выбирайте с малым процентом жирности. Кстати, селёдка под шубой станет значительно вкуснее, если её слои промазать сметаной, в которую добавлены измельчённые солёные огурчики и укроп.

Домашний майонез

В блендере смешать пару ложек сметаны, дижонскую горчицу (1 маленькая ложка), сок четверти лимона, 1 маленькую ложку масла оливы, щепотку соли. Злоупотреблять этой вариацией соуса тоже не советую, хотя он и намного полезнее магазинного.

Полезные салаты рецепты

Ну и напоследок, покажу вам ещё несколько рецептов полезных салатов, чтобы у вас точно не осталось сомнений в том, что майонез легко и просто убрать из рациона.

С хурмой

1 среднюю хурму нарезать некрупными дольками. К ней добавить: ½ авокадо (кубиками), красный лук (маленькая луковица кубиками), 3 штуки черри (разрезать на 4 части), порвать пучок шпината.

Заправка: 1 маленькая ложка масла оливы + 5 мл винного уксуса + щепотка соли + чёрный перец.

Капрезе

Соус: подогреть в отдельной ёмкости 1 ч. л. бальзамического уксуса и ½ ч.л. сахара.

Куриную грудку тщательно натереть смесью соли и перца, обжарить. Нарезать кусочками. К ней добавить половину авокадо (тонкими дольками), 100 гр моцареллы (пластинками), помидоры черри (3 штуки порезать на четвертинки). В качестве зелени добавить салат романо и базилик. Кстати, традиционный капрезе, который относится к самым популярным ресторанным салатам, делается без курицы, но она добавит питательности и совсем не испорти вкус.

Фруктовый салат

Ни в один фруктовый салат не нужно добавлять майонез. Выбирайте любые сочетания ягод и фруктов. Гурманам может понравиться такой рецепт: соединить ягоды клубники (четвертинки), ежевики (целые) и черники (также целые). Нарезать киви тонкими пластинками. Украсить зеленью свежей мяты.

Если вам не достаёт сочности, то можете заправить фруктовый микс ложкой натурального йогурта, но учтите, что храниться долго он не будет, поэтому лучше его съесть сразу же.

Надеюсь, что этой статьёй я доказала, что праздничный стол может быть не только вкусным, но и удивительно полезным. Но не обязательно салаты без майонеза рецепты с фото которых помогут вам определиться с выбором, нужно готовить только на праздник. Введя их в ежедневный рацион, вы поймёте, что такая пища дарит лёгкость и приводит к постепенному похудению.

Подписывайтесь на обновления моего блога, и я обязательно покажу вам ещё много самых разнообразных блюд. Буду очень благодарна, если напишите в комментариях рецепты своих любимых . До новых встреч!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Рецепты салатов без майонеза

Давайте приготовим наивкуснейший салат с палтусом! Для этого салата мы будем использовать много зелени, а также филе копченного палтуса. Салат получается по-весеннему легким, свежим и вкусным.

Салат с жареным лососем — вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Между прочим, может заменить весь обед. Сделаем его пряным, восточным. Добавим огурцов, авокадо и зелени. Будет вкусно и интересно!

Замечательный салат в лучших китайских традициях. Отличное сочетание острого и сладкого вкусов несомненно придутся по нраву любителям азиатской кухни. Итак, готовим салат по-китайски!

Морковь — очень полезный овощ! В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком — рассказываю, как я его использую.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Простой рецепт салата из спаржи, маринованной в винном уксусе, оливковом масле и пряностях поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будни!

Замечательный свежий и легкий овощной салат по-итальянски, который по своей цветовой и вкусо-ароматической гамме является отражением яркой и солнечной Италии.

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное — стоит попробовать хоть разок:)

Салат из маслят и картошки — безумно простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который с удовольствием лопают все мои домашние. Сочетание продуктов очень простое, но вкус — выше похвал!

Сочетание фруктов с морепродуктами не кажется вам слишком смелым? Значит, это блюдо вам понравится! Рецепт приготовления салата с грушей и креветками — для тех, кто не боится экспериментировать.

С грибами шиитаке можно приготовить разные вкусные салаты. Чаще всего шляпки шиитаке для салата обжаривают. Мой простой рецепт салата с шииитаке включает фасоль, лук, редиску и пряную заправку.

Рецепт легкого и вкусного летнего салата для всей семьи. Кислые яблоки, сладкий красный лук и свежая зелень под легким соусом из бальзамического уксуса — то, что надо для божественной трапезы.

Очень свежий и легкий овощной салат с мясом, который просто не может не понравиться! Прекрасно сочетаемые друг с другом ингредиенты делают его отличным дополнением к любому горячему блюду.

Уже только один вид этого салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Попробовав салат с клубникой и рукколой, вы получите истинное наслаждение.

Мексиканская сальса — это прекрасная композиция, которая является одновременно универсальной и простой, дает широкие возможности для ее использования в совершенно разных блюдах. Читайте рецепт!

Шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца.

Салат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо — свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским.

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!

Изысканный и простой рецепт салата с яблоком и сыром оценят не только вегетарианцы — этот салат с удовольствием кушают мясоеды, и даже на праздничном столе такое блюдо будет вполне уместно!

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем — много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.

Часто готовлю салаты с бобами, особенно — с консервированными. Быстрые и сытные салаты, полные белков, нравятся и моим домашним. Особенно мне по духу простой рецепт свежего летнего салата с бобами.

Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний — и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

Салат «Ницца»

Очень вкусный французский салат «Ницца» (Salade Niçoise) с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия:)

Салат «Фунчоза»

Рецепт приготовления вкусного салата. Фунчоза (Funchoza) — хорошо известный салат в Центральной Азии. Это Уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» — это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года, при наличии свежих овощей, простой рецепт салата «Витаминный» — то, что надо.

Капустный салат с редькой и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат.

Салат из капусты и огурцов — быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош.

Свежий салат из помидоров, не обработанных термально (сыроедческий салат) — это настоящий букет витаминов. Зачем жарить или запекать помидоры — ведь они очень вкусны и в сыром виде.

Запеченные перцы — это и гарнир к основному блюду, и закуска, и даже салат. Главное — вкусно!

Салат из сладкого перца с авокадо — идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо — фигуре не навредит:)

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.

Салат из синей капусты — один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

Не только напиток, но и салат может быть освежающим. Свеженький сыроедческий салат с мятой — именно такое блюдо, которое прекрасно освежает и бодрит в летнюю жару. Рекомендую сыроедам и не только!

Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю.

Традиционный овощной греческий салат можно сделать более сытным, добавив в него курицу. Рассказываю, как приготовить салат греческий с курицей — еще более вкусный и аппетитный салат!

Фетакса — очень вкусный козий сыр, похожий на брынзу. Лучший способ приготовить блюдо с Фетаксой — это приготовить салат с Фетаксой. Отличный салат для легкого летнего полдника или завтрака.

Салат с маслинами — очень простой и быстрый в приготовлении салат в средиземноморском стиле. Обещаю, что простой рецепт салата с маслинами понравится всем, кто вообще любит маслины.

Салат из редьки черной — полезный и вкусный салат, который вы наверняка ели в детстве от кашля и простуды. Не обременяющий кошелек и простой рецепт салата из редьки черной — это и блюдо, и лекарство!

Салат с тунцом и яйцом — очень простой в приготовлении салат на скорую руку. Простой рецепт салата с тунцом и яйцом — спасение, когда нужно приготовить быстрый и легкий обед, ужин или перекус.

Трехцветный салат с болгарским перцем — один из моих любимых летних салатов. Цвет, вкус, аромат, полезность — все в этом салате совершенно. Рассказываю, как приготовить салат с болгарским перцем.

Если после трапезы остались не съеденные блины, попробуйте приготовить салат с блинами. Многие оценят этот нестандартный способ подачи блинов. Простой рецепт салата с блинами — специально для вас!

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Простой рецепт приготовления популярного ресторанного салата с кусочками курицы и сухарями. Готовится до безумия просто, но приходится по вкусу всем!

Салат с рисовой лапшой — очень красивый, вкусный и аппетитный вегетарианский салат с обжаренными баклажанами, черными оливками, болгарским перцем и адыгейским сыром.

Тайский салат из лука и яиц я впервые попробовал непосредственно в Таиланде. Очень понравилось — и попытался воспроизвести нечто подобное у себя на кухне.

Салат с горчичной заправкой и помидорами — это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание продуктов не нравится мне так, как это. Любимые овощи, шикарная заправка — и отличный салат у вас на стол.

Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса.

Салат «Чизбургер»

Рецепт приготовления салата из говядины, хлебных гренок, зеленого салата, сыра Чеддер, помидоров, красного лука и маринованных огурчиков.

Салат «Айсберг»

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме.

Салат с курицей Буффало — довольно простой в приготовлении салат, популярный в Америке. Как по мне, салат с курицей Буффало — достойная альтернатива поднадоевшему Цезарю.

Салат с рисом и креветками — простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни. Отличный салат из креветок для трапезы в восточном стиле.

Сытный салат с черноглазкой — очень сытный и дешевый салат, но дешевый — не значит плохой. Главную роль в этом салате играет фасоль черноглазка, которую при желании можно заменить обычной фасолью.

Средиземноморский салат с мидиями — настоящий праздник в вашей тарелке. Красочные, вкусные, ароматные ингредиенты в правильном сочетании дают нам возможность насладиться бесподобным салатом с мидиями!

Весенний салат с французской заправкой — это салат из разряда «проще не бывает», однако насколько он вкусен и эстетически совершенен — словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом.

Рецепт приготовления салата с фасолью, картофелем, помидорами, яйцами, шпинатом, маслинами и зеленью.

Салат с помидорами, авокадо и креветками — довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! 🙂

Салат с редиской и творогом — это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция.

Салат «Милые крошки»

Салат «Милые крошки» совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты — вот секрет салата «Милые крошки». Делюсь рецептом.

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

Капустный салат с морковью, заправленный подсолнечным маслом — простейший и один из популярнейших традиционных русских салатов. Такой капустный салат можно подавать и просто так, и как гарнир.

Садовый салат с арахисом — салат, который я обычно готовлю на даче. Срываешь с грядочки свежие овощи — и в тарелочку. Очень полезно, а уж насколько вкусно — словами не передать! 🙂

Рецептов салатов, простых и вкусных, слоеных и сложных, с мясом, рыбой, грибами — существует великое множество. Но особой популярностью пользуются именно салаты без майонеза, легкие и малокалорийные. Такие рецепты с фото найдете также в нашей рубрике, и сможете готовить в домашних условиях эти несложные, вкусные и полезные блюда.

Салаты без майонеза часто готовят те, кто за фигурой следит, правильно питается, ведь понятно, что в майонезе ничего полезного нет. Такие блюда заправляются обычно более полезными соусами, на основе оливкового масла, сока лимона, молотых семян льна, кунжута и так далее. Почти все овощные салаты значительно выигрывают от таких легких заправок, которые способствуют пищеварению и полезны для здоровья.

Часто люди ищут салаты без майонеза на праздничный стол, особенно если за столом будет большинство женщин, деток и людей преклонного возраста. Как дополнение к сытным вторым блюдам, мясных и рыбным нарезкам, такие легкие салатики не перегружают желудок и не создают дискомфорт после застолья.

В нашей рубрике также найдете рецепты простых и вкусных салатов без майонеза на новогодний стол – ведь он обычно содержит много разных сытных вкусностей, которые в изобилии и так тяжелы для желудка, куда уж еще добавлять к ним сложные слоеные майонезные салаты. Особенно хороша для таких салатиков заправка: выдавливается сок лимона, к нему вливается оливковое масло, всыпается сушеный орегано, можно при желании чесночка выдавить, добавить каперсов, и получится полезная и вкусная заправка к любому легкому салату.

Смотрите в рубрике рецепт салат с куриной грудкой, зеленым горошком и печеным перцем, вариант с помидорами, яйцами и огурцом, вкусные грибные салатики, которые не содержат майонеза, а лишь полезные заправки, с добавлением орешков, кунжута и сыра и т.д.

К праздничному столу можно приготовить салатик с морепродуктами, в которые входят лосось и креветки, заправляется он соевым соусом в сочетании с оливковым маслом. Полезно, вкусно и легко для восприятия желудком. Также можно приготовить вкусный салатик с творогом и куриным мясом, добавив в него листья салатные и перышки зеленого лука. Хорошо будет поставить на стол грибной салатик с пекинской капустой и морковкой и заправить его оливковым маслицем. Вкусно, просто и мало калорийно.

Также в серию салатов без майонеза входят блюда с маринованными грибочками, зеленым луком, томатами, базиликом и петрушкой, кинза придает некую пикантность, попробуйте такие варианты, и вы поймете, что они куда лучше и полезнее, не перегружают желудок и комфорты в употреблении.
Также салаты могут заправляться сметаной или сметанными соусами, в которые добавляют горчицу, сок лимона, чеснок, оливковое масло. Получается и пикантно, малокалорийно, и более полезно, чем с майонезом.

Можно сделать очень легкий и вкусный салатик с рукколой, сыром фета, креветками и яблоком, получится полезное легкое блюдо, которое разнообразит стол и понравится гостям. Все эти варианты хороши к праздничному столу, потому как отлично сочетаются с другими яствами на столе, и гости не будут страдать несварением после вашего обильного застолья. А гостей накормить ведь сытно и вкусно всегда любой хозяйке хочется. Приятной и полезной вам готовки!

Можно ли приготовить вкусный салат без майонеза, часто спрашивается среднестатистический отечественный мужчина. Конечно же, можно и такие салаты периодически готовить даже нужно, чтобы разгрузить организм. Как известно, даже легкий майонез является жирным продуктом, и регулярное его употребление приводит не только к проблемам с лишним весом, но также к закупорке сосудов.

Поэтому, с каждым годом все популярнее становятся салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Из-за причины такой растущей популярности и просто из-за того, что практически все такие блюда точно являются полезными, было решено рецепты вынести, в один тематический раздел хозяйкам на радость и на упрощение итогового процесса поиска конкретного блюда.

В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится. Обязательно нужно успокоить мужчин и объяснить, что даже без добавления такого жирного соуса как майонез, салат может быть сладким, вкусным и питательным. Плюс к этому, он точно будет здоровым.

Особенностей в том, чтобы готовить салаты без майонеза, если сравнивать с вариантами, где используется этот соус, нет практически никаких. Конечный итоговый вкус зависит от нарезки продуктов, от того соуса, с которым в итоге

Будут подаваться ингредиенты. Очень часто в рецепте можно встретить рекомендацию о том, что конкретный салат следует подавать порционно. Настоятельно рекомендуем такой подсказкой пользоваться, чтобы блюдо было не только вкусным, но радовало отличным внешним видом.

Готовить салаты без майонеза на День Рождения, простые и вкусные, уже стало хорошей традицией. Если раньше все таки были больше распространены именно варианты с майонезом, то сегодня люди стараются питаться правильно, следить за состоянием своего организма и думать о здоровье. Все это приводит к тому, что в меню праздничных столов и просто каждого дня постепенно входят полезные и вкусные салатики, в качестве соуса для которых не используется майонез.

С отдельными вариантами приготовления, вынесенными в этот тематический раздел, вы сможете точно готовить салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Обязательно пробуйте что-то новое и идите на кулинарные эксперименты. Как показывает практика, они в большинстве своем обязательно себя оправдывают.

07.03.2019

Салат «Жемчужина»

Ингредиенты: семга, яйцо, сыр, укроп, куркума, апельсин, майонез, соль, перец, икра, маслина, укроп

Салат «Жемчужина» очень вкусный рыбный салатик, который я готовлю часто на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный.

Ингредиенты:

— 200 грамм сёмги или лосося;
— 2 яйца;
— 50 грамм сыра;
— 20 грамм укропа;
— пол ч.л. куркумы;
— 1 апельсин;
— 120 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец;
— 30 грамм икры лососевой красной;
— 30 грамм маслин;
— 1 перепелиное яйцо;
— веточка укропа.

06.03.2019

Новогодний салат «Королевский»

Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра

Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 240 грамм крабовых палочек;
— 200 грамм картофеля;
— 3 яйца;
— 130 грамм сыра «Фета»;
— 150 грамм креветок;
— 55 грамм красной икры;
— соль;
— черный перец;
— 150 грамм майонеза оливкового;
— 100 грамм пасты из икры мойвы.

15.01.2019

Салат «»Дамский каприз» с креветками и кальмарами

Ингредиенты: салат, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмар, креветка, оливка, шампиньон, бальзамический уксус

Если вы хотите удивить и порадовать подружек, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить чудесный салат с морепродуктами «Дамский каприз». Он очень эффектный и вкусный, так что непременно всем очень понравится.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
— листовой салат – 2-3 листа;
— слабосоленая красная рыба – 50 гр;
— огурец – 0,5 шт;
— кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
— кальмар консервированный – 50 гр;
— креветки – 6-8 шт;
— оливки – 2-3 шт;
— маринованные шампиньоны – 3-4 шт;
— бальзамический уксус – 1 ч.л.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм куриной печени;
— пучок руколы;
— 1 помидор;
— 4 ст.л. кукурузной муки;
— 20 грамм кедровых орешков;
— соль;
— черный перец;
— долька лайма;
— 2 ст.л. масла оливкового;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.

20.06.2018

Салат «Капрезе»

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат «Капрезе» пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:

— 2 ч.л. оливкового масла,
— пучок базилика,
— 2 помидора,
— 2 шт. моцареллы,
— 2 ст.л. песто,
— соль,
— черный перец,
— зелень,
— бальзамический крем.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:
— корни одуванчика — 2 шт;
— средняя морковь — 0,3 шт;
— соевый соус — 2 ст.л.;
— растительное масло — 2 ст.л.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

— 130 грамм куриной грудки;
— 1 яйцо;
— 50 грамм моркови;
— 50 грамм огурца;
— 20 грамм лука зелёного;
— 30 грамм шпината;
— 10 грамм соевого соуса;
— черный перец;
— лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— авокадо — 1 шт.,
— помидоры — 180 грамм,
— лимонный сок — 2-3 ст.л.,
— чеснок — 2 зубка,
— оливковое масло — 3-4 ст.л.,
— соль,
— черный перец.

15.05.2018

Салат из свежей капусты и огурца

Ингредиенты: огурец, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус

Свежая капуста и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Именно такой рецепт мы подготовили для вас.
Ингредиенты:
— огурец — 1 свежий;
— капуста — 150 гр;
— укроп — 0,5 пучка;
— зеленый лук — 0,25 пучка;
— подсолнечное масло душистое — 2-3 ст.л.;
— соль — 1 щепотка;
— уксус 9% — 0,25 ч.л.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Ингредиенты: пекинская капуста, маринованный шампиньон, помидор, консервированная кукуруза, растительное масло, соль

Пекинская капуста – отличная основа для многих салатов. Добавьте к ней грибы, кукурузу и помидоры, заправьте растительным маслом: и готов отличный — постный и вкусный — салатик.

Ингредиенты:
— пекинская капуста – 100 гр;
— маринованные шампиньоны – 50-70 гр;
— помидор – 1 небольшой;
— кукуруза консервированная – 1-2 ст.л.;
— растительное масло – 1 ст.л.;
— соль по вкусу.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:

— 2 редьки зеленые,
— пучок зелени,
— 2 луковицы,
— майонез,
— 3 яйца,
— 500 грамм куриной грудки,
— соль,
— молотый кориандр,
— молотая зира или кумин,
— красный острый перец,
— паприка молотая,
— пучок зеленого лука,
— 4 ст.л. муки,
— 100 мл. растительного масла.

27.04.2018

Салат из капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты: морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус

Капуста и морковь — сочетание для салата привычное. А можно добавить к ним еще и яблоко — в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это осуществить на практике, вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.
Ингредиенты:
— морковь — 2 шт;
— молодая капуста — 1\2 часть кочана;
— яблоко — 1 шт;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— уксус по вкусу.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм капусты;
— 1 морковь;
— половина луковицы;
— соль;
— сахар;
— 2 ст.л. уксуса яблочного;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— пучок зелени.

24.03.2018

Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты: редька, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Всего 20 минут вы потратите на то, чтобы приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком.

Ингредиенты:

— 200 грамм редьки зелёной,
— 150 грамм яблока,
— 100 грамм моркови,
— 1 лимон,
— 3 зубка чеснока,
— 2 ст.л. масла подсолнечного,
— соль.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты: cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 свеклы;
— 1 яблоко;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 3 ст.л. сметаны или йогурта;
— соль;
— 4-5 грецких орехов;
— щепотка перца черного.

В преддверии грядущих праздников решила озаботиться подборочкой вкусных салатиков без майонеза. Нашла несколько рецептов таких обалденно вкусных салатов, которые можно смело ставить и на новогодний стол — если украсить празднично и нарядно, а некоторые из них и украшать не нужно.
Но у меня сейчас задача подобрать именно «без майонезные» рецепты салатов, так как я считаю современный промышленный майонез чрезвычайно вредным продуктом. И если уж ради здоровья от мяса могут отказаться не многие, то от майонеза, считаю, должны отказаться все, кто хоть немного думает о том, что именно он кладет себе в тарелку…

Потом сделаю подобную подборку салатов без мяса — с уклоном на более облегченное питание. А пока — пусть будут под рукой на период праздников. Ведь традиционно эти дни будут «критически превышены» по количеству поглощенной пищи на один час свободного времени! Исключим хотя бы вредный магазинный майонез из этой неизбежной цепочки пост- и пред- праздничных кулинарных излишеств…

1. Обалденно вкусный и простой салат без майонеза с куриной грудкой

Безумно ВКУСНЫЙ, нежный и необычный салат БЕЗ МАЙОНЕЗА. Салат украсит любой, в том числе праздничный стол! Это нежные яичные блинчики, сочная куриная грудка, свежий огурец и кабачок, и очень вкусная заправка-маринад для салата! Простой и быстрый рецепт приготовления.

Рассказываю, как готовить. Перво-наперво разберемся с яйцами. Традиционно, в подобные салаты мы яйца варим вкрутую. Этот рецепт более оригинален! Поскольку все составляющие, как вы видите по картинке, режутся соломкой, то и яйца нам нужно порезать в таком интересном виде. Для этого берем яйцо, разбиваем в миску. Слегка подсаливаем и взбиваем вилочкой или взбивалкой.

На сковородку, разогретую и чуть смазанную растительным маслом, выливаем нашу яичную смесь и слегка обжариваем с двух сторон. По принципу блинчика.

Получаем 3 таких яичных блина. Когда они остынут и станут доступны для нарезки — складываем их один на другой. Режем сперва на широкие полоски, которые также складываем «стопочкой» — и уже тогда можем нарезать все это нужной нам соломкой.

Куриную грудку можно нарезать мелкой соломкой или разобрать на волокна. Главное — соблюсти общую форму соломки и сделать не очень крупные куски, чтобы они хорошо пропитались нашей заправкой (напоминаю — мы делаем салатик без майонеза!)

Далее, оставшиеся ингредиенты режем одинакового размера соломкой. Кабачки тоже. Я лично их люблю, но кто не очень уважает этот овощ — добавьте вместо кабачка огурец, и будет вам счастье. Хотя кабачки имеют нейтральный вкус, а именно с нашей заправкой становятся сочными и ароматными. Даже не все их «узнают в лицо», попробовав наш салат!

Кстати! Кто еще не в курсе — делюсь простым способом, как сделать горький лук вкусным . Нарезанный лук заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Я еще добавляю ложечку уксуса. Воду сливаем и… получается маринованный, хрустящий, при этом свежий лучок, как нельзя лучше подходящий для наших вкусных салатиков.

Теперь готовим заправку. Две столовые ложки масла растительного и 2-3 ложки соевого соуса, плюс давленные зубчики чеснока — перемешиваем в отдельной чашечке, добавляем соль, перец по вкусу. Можно еще зелень туда помельче покрошить. Можно добавить лимонный сок. Это уже ваши вкусовые предпочтения.

Этой заливочкой заправляем наш вкусный салат, перемешиваем и можно раскладывать по порционным тарелочкам.

2. Рецепт с фото — Пикантный салат без майонеза с мясом и фасолью (салат «Тбилиси»)

Салат с фасолью «Тбилиси» — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный салат без майонеза. Салат «Тбилиси» достаточно пикантный, но, вкусный! Этот красочный салат с фасолью и мясом украсит любой праздничный стол!

Сперва мелко порежем полукольцами лук и замаринуем его, как описывалось выше, в винном уксусе — чтобы убрать горечь.

Все художественно перемешиваем с растительным маслом и специями, солью — по вкусу. Фото получилось немного темновато, но салат очень яркий получается — и на вид, и на вкус!

3. Вкусный японский салат «Киото» с легкой заправкой (без майонеза)

У этого салата очень свежий вкус, во многом, благодаря интересным ингредиентам и легкой заливке. Лучший салатик, который можно готовить хоть каждый день, а можно — и на праздник. Ваши гости ни за что не догадаются, что за вкусная светлая «лапша» входит в состав этого хрустящего салата без майонеза! А ведь все это — благодаря японскому омлету ТАМАГО и пекинской капусте.

Сперва готовим яйца, по точно такому же принципу, как и в первом нашем рецепте выше. Этот способ называется «омлет Тамаго», он позволяет нарезать яйца интересной лапшой и, в зависимости, от заправки — придать им нужный вкус.

Теперь берем пекинскую капусту, разделяем по одному листику и хорошо промываем. Режем соломкой.

Зеленый лук и огурцы также нарезаем длинной соломкой.

Перец чили, конечно, на любителя… Но он придает своеобразный аромат и острый вкус. Если уж сильно не любите острого — замените его красным болгарским перцем. Перед тем, как нарезать перец чили соломкой — потрите стручок между ладоней. Так мы сможем легко вытряхнуть семечки из стручка.

Ветчину (можно заменить любым отварным мясом) также режем соломкой.

Берем подготовленные нами омлетики-блинчики из яиц, скручиваем рулончиком и нарезаем на полоски.

Теперь делаем заправку — берем и смешиваем по 2 столовых ложки темного (темное масло более ароматное, чем светлое) , лимонного сока и соевого соуса. Да, еще добавляем ложечку сахара, так убираем излишнюю кислоту лимона, но это — на ваш вкус.

В большой тарелке салат перемешиваем аккуратно двумя вилками или палочками, получая воздушную горку. Берем слегка обжаренный кунжут (семечки) и посыпаем обильно наш замечательный салат.

4. Вкусный, но довольно сытный салат без майонеза с говяжьей печенью

Очень вкусный, скорее не салат, а холодная закуска, но довольно «вредненький» с точки зрения здорового питания, хотя и формально попадает под наш сегодняшний критерий — «салат без майонеза». Но праздники тем и хороши, что можно на время забыть исключительно о пользе и подумать немного о вкусе 🙂 А вкус у этого салата выходит замечательным!

Поставим сковороду на маленький огонь и начнем шинковать лук полукольцами. Обжариваем лук до состояния полуготовности.

Грибы можно отварить, и потом слегка обжарить с луком. Можно взять сырые — тогда обжаривать придется подольше и отдельно от лука. Если это шампиньоны — дождитесь пока выпарится влага, а потом еще обжарьте некоторое время для вкуса. Кстати, вы знаете, что шампиньоны свежие можно есть даже в сыром виде? Мне очень нравится, вкус у них интересный, пряный. Но не все могут переварить грибы в сыром виде, поэтому для гостей и для праздников — лучше не рисковать и готовить все «по классике» — термически обрабатывая.

Печень лучше брать говяжью, можно и отварное мясо, наверно, можно и курицу — но вкус будет уже другой. Я печень отвариваю в горячей подсоленной воде небольшими кусками. Когда остынет — нарезаю соломкой тоненькой. Также соломкой нарезаем маринованные огурчики. Морковь беру готовую из магазина, можно немного помельче ее нарезать.

Для заправки берем неполную столовую ложку уксуса, если не боитесь остроты — 2 зубчика чеснока (не забывайте, что морковка по корейски уже довольно пряная и острая, чеснок там тоже есть) и растительное масло. Также можно добавить ложечку чайную горчицы — это добавит необычную вкусовую нотку в наш салат без майонеза!

Это все перемешаем и выльем в наш салат.

Вот такая красота и вкуснота получается!

5. Легкий и красивый салат без майонеза «Гармония»

Это, признаюсь, мой любимый салат. Он, в общем-то, аналогичен известному салату «Греческий».

Он, мало того, что очень вкусен, но и очень красиво смотрится на праздничном столе — не требуя никаких особых «украшательств» в виде майонезных и яичных добавок и посыпок…

Режем помидоры средними дольками.

Лук режем полукольцами. Можно взять сырой лук, если очень горький — промариновать 5 минут в уксусе и кипятке, как уже описывалось выше.

Сыр режем аккуратно кубиками. С белым сыром (Фета, например), мне кажется, вкуснее получается.

Зелень режем не очень мелко, добавляем черные оливки без косточек.

Добавляем заправку — сок лимона, соль по вкусу.

Салат выглядит очень нарядно и аппетитно! При этом он легкий, хрустящий и очень вкусный.

Вкусные салаты без майонеза — здоровье, диета и оригинальность в одной тарелке: рецепт с фото и видео

Вкусные салаты без майонеза доказывают, что полезная пища может иметь еще и высокие вкусовые качества. Это беспроигрышный вариант для тех, кто находится на диете или следит за своим здоровье.

О вреде магазинного майонеза можно судить, изучив его состав. Заменители натуральных компонентов и вредные вкусовые добавки приукрасят вкус майонеза, но не принесут пользу здоровью.

Натуральный майонез, приготовленный в домашних условиях, не такой вредный. В его составе только уксус, подсолнечное масло и яйца. Но и он имеет весомый минус — высокую калорийность.

Повсеместное использование майонеза делает его культом и уже трудно представить стол без салатов с этой заправкой. Удивить гостей можно салатом, заправленным оригинальным соусом. Эти привнесет разнообразие и сделает трапезу более полезной.

Салаты без майонеза могут быть заправлены растительным маслом, различными соусами, а могут не быть заправлены вовсе. Все зависит от ингредиентов и вкусов кулинара.

Салат с яичными блинчиками

Оригинальный салат, в основе которого блинчики и свежие овощи. Очень легкий и диетический. Блины делаются из яйца без добавления муки, потому не повлияют на фигуру. Интересная заправка подчеркнет вкусовые качества блюда.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт
• Куриная грудка — 1 шт
• Огурец — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 3 ст.л
• Соевый соус — 3 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Первым делом нужно испечь яичный блинчик. Для этого в отдельной посуде взбить яйца с солью. Вылить массу на разогретую сковороду и приготовить не очень толстые блинчики.

Грудку нарезать или разобрать на волокна. Огурец и кабачок (свежий) измельчаются соломкой.

Блинчики также нужно нарезать соломкой, чтобы салат имел привлекательный вид.

Луковицу не крупно нарезать, можно предварительно замариновать по желанию. Зелень мелко измельчить.

Для заправки нужно соединить масло, соевый соус и чеснок. Добавить ее к основным ингредиентам.

Салат можно не солить, потому что соевый соус восполнит этот компонент. Но при желании можно добавить немного соли.

«Адам и Ева» — вкусный салат без майонеза

Основу салата составляет мясо и пекинская капуста. Казалось бы, обыденные ингредиенты, но благодаря соусу салат становится оригинальным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Пекинская капуста — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сухарики
• Сладкая паприка — 1 ч.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 3 ст.л
• Сыр твердых сортов или брынза (фета) — 150 г
• Горчица — 1 ч. л
• Кетчуп — 20 г

Приготовление:

Начало приготовления стандартное. Нужно нашинковать капусту, нарезать мясо и овощи. Можно соломкой, можно кубиками. Сыр натереть на терке. Все компоненты соединить и добавить сухарики.

А теперь самое главное — заправка. Для ее приготовления нужно смешать растительное масло, горчицу, паприку, кетчуп и чеснок. Залить салат и перемешать.

Салат с говяжьей печенкой

Это блюдо можно смело презентовать на праздничном мероприятии. Оно сытное, вкусное и визуально очень привлекательное. Благодаря ингредиентам салат выходит калорийный, потому подойдет для тех, кто любит вкусно покушать.

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 400 г
• Грибы — 400 г
• Луковица — 1 шт
• Корейская морковь — 200 — 300 г
• Огурец маринованный — 4 шт
• Растительное масло — 2 — 3 ст.л
• Уксус 6 % — 1 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль

Приготовление:

Разогреть сковороду, налить на дно масло и добавить лук. Затем через несколько минут всыпать грибы, обжарить.

Печень отварить 20 — 25 минут, остудить и нарезать соломкой. Таким же способом нарезаются огурцы.

В салат добавить морковь по — корейски.

Заправка: растительное масло, чеснок и уксус.

Для любителей пикантных салатов в блюдо можно добавить 1 чайную ложку горчицы.

Салат «Новинка»

Уникальный в своем роде салат, который сочетает свеклу и фрукты. Заправка из сметаны подчеркивает нежность и сочность блюда.

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 300 г
• Грейпфрут — 1 шт
• Яблоко зеленое — 1 шт
• Гранатовые зерна
• Зелень
• Сметана — 1/3 стакана
• Сок лайма — 1 ст.л
• Соль, перец

Приготовление:

Нарезать вареную свеклу кубиками, соломкой или полукольцами. Выложить равномерно на блюдо.

Грейпфрут очистить от кожицы и нарезать кубиками. Выложить на свеклу.

Сделать заправку из сметаны, сока лайма (половины нормы), соли и перца. Выложить соус следующим слоем.

Затем нужно нашинковать капусту и сбрызнуть ее оставшимся соком лайма. Сформировать очередной слой.

Сверху посыпать тертым яблоком, зеленью и гранатовыми зернами.

«Свеженький» салат без майонеза

Блюдо подарит легкое летнее настроение. Очень простой в приготовлении салат, не затратный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Зеленый горошек — 200 г
• Огурцы свежие — 3 шт
• Зелень
• Соль, перец
• Растительное масло
• Уксус

Приготовление:

Сперва нужно нашинковать капусту, посолить ее и помять до появления сока.

Ветчину нарезать соломкой, а огурцы — полукольцами.

В салат добавит горошек и зелень, перемешать все составляющие.

Заправить блюдо маслом, уксусом, перцем, можно посолить.

Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую.

Салат с сельдью без майонеза

Простой и незамысловатый салат, но это не лишает его ярко выраженных вкусовых качеств. Сочетание картофеля и селедки — одно из самых востребованных у славян.

Ингредиенты:

• Филе сельди — 300 г
• Картофель — 2 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Зелень по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л
• Горчица — 1 ч.л

Приготовление:

Сперва нужно замариновать лук. Отварной картофель нарезать кубиками. Соединить с филе рыбы. Огурец измельчить также кубиками, а зелень — мелко нашинковать.

Соединить все компоненты и залить соусом из масла и горчицы.

«Гармония» для гурмана

Лучше всего этот салат готовить в сезон свежих овощей. Тогда он обретает особый аромат и вкус. Если взять сыр нежирных сортов, то блюдо можно считать диетическим.

Ингредиенты:

• Помидор — 3 шт
• Лук фиолетовый — 1 шт
• Сыр твердый или «Фета» — 150 г
• Маслины — 1 банка
• Зелень
• Масло растительное — 3 ст.л
• Сок лимона — 1 ст.л
• Соль

Приготовление:

Помидор и лук нарезать полукольцами, сыр — кубиками, зелень измельчить не слишком мелко. Добавить маслины и заправить оливковым маслом (можно подсолнечным) и лимонным соком.

Вкусный «Рыжик» без майонеза

Составляющие это салата простые и доступны каждому. Блюдо не подходит под определение праздничного варианта салата, но для повседневного приготовления оно будет кстати.

Ингредиенты:

• Морковь — 500 г
• Филе курицы — 600 г
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 100 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Кориандр — 1/2 ч.л
• Соль, перец

Приготовление:

Филе нужно разобрать на волокна, а морковь натереть на крупной терке. Добавить в салат нарезанный лук и измельченный чеснок. В качестве заправки будет использоваться растительное масло, кориандр, соль и перец.

«Пальчики оближешь» — салат без майонеза

Блюду придает оригинальности соус. В нем используется мед и горчица — противоположные компоненты. Также это один из самых сытных салатов, потому что используется мясо, фасоль и кукуруза.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 2 шт
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Перец зеленый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло — 1 — 3 ст.л
• Уксус — 2 — 3 ст.л
• Горчица — 3 ст.л
• Мед — 2 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень

Приготовление:

Филе нужно нарезать кубиками и обжарить до готовности. В салатнице смешать кукурузу и фасоль. Для заправки соединить мед, масло, уксус и горчицу и оставить соус на 30 минут.

Нашинковать перец, лук и помидоры. Все перемешать, добавить чеснок и зелень.

«Леди» со сметаной

Когда хочется салат с майонезом, то его можно заменить на сметану без ущерба вкусовым качествам блюда. «Леди» как раз является ярким примером этого.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 200 г
• Филе куриное — 300 г
• Горошек зеленый — 150 г
• Укроп — 1 пучок
• Сметана — 200 г
• Соль

Приготовление:

Процесс приготовления элементарный. Огурец и филе измельчаются кубиками. К ним отправляется горошек и укроп. Все подсаливается и заправляется сметаной.

Салат «Тбилиси»

Очень колоритный салат. Кинза и острый перец придают «огонька», а говядина и фасоль — насыщенности.

Ингредиенты:

• Фасоль красная (отварная или консервированная) — 350 г
• Говядина отварная — 300 г
• Лук фиолетовый — 1 шт
• Перец болгарский красный — 1 шт
• Острый перец по вкусу
• Кинза, петрушка
• Чеснок — 2 — 3 зубчика
• Грецкие орехи (измельченные) — 100 г
• Горчица — 1 ч.л
• Растительное масло — 3 ст.л
• Уксус 9 % — 25 мл

Приготовление:

Сперва нужно нарезать и замариновать лук, используя уксус, сахар и воду.

Говядину нарезать соломкой, перец — дольками, острый перец и чеснок — измельчить мелко.

Петрушку и кинзу нашинковать не очень мелко. Соединить все ингредиенты, добавить фасоль, маринованный лук. Заправить уксусом, маслом и горницей.

Салат со свеклой и свежей морковью

Очень полезный салат, который насыщен витаминами. В рецепте используется вареная свекла и свежая морковь. Но можно взять и сырую свеклу, если нравится такое сочетание.

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 2 шт
• Морковь сырая — 1 шт
• Чеснок — 1 зубок
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л

Приготовление:

Свеклу и морковь следует нарезать тонкими полосами. Выдавить чеснок и смешать соус — растительное масло и соевый соус. Все тщательно перемешать и дать постоять салату 15 — 20 минут.

Салат «Ням — ням» без майонеза

Этот вариант салата подойдет, когда гости пришли внезапно и нужно быстро приготовить что — то вкусное. Ингредиенты все доступны и не обойдутся в копеечку.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка
• Грибы свежие — 400 г
• Маринованные огурцы — 2 — 3 шт
• Лук — 2 шт
• Соль, перец
• Растительное масло — 3 ст.л
• Зелень

Приготовление:

Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к нему грибы, жарить до готовности.

Выложить массу в салатницу, добавить соль, перец, нарезанные огурцы, фасоль и зелень. Заправить салат маслом.

«Московский» — салат с капустой и свеклой без майонеза

Еще один вариант быстрого и полезного салата. Этот салат больше подходит на каждый день.

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 2 шт
• Капуста — 1/2 головки
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное масло — 3 ст.л
• Уксус — 1 ст.л
• Соль

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, свеклу натереть на терке. Можно использовать терку для корейской моркови. Для соуса взять растительное масло, уксус и чеснок.

Свеклу можно использовать и в сыром виде. Тогда салату нужно немного настояться.

«Хрустящий» салат

Такой вариант салат более привычен с майонезом, но его облегченная версия полезнее, потому имеет все шансы понравится публике.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук крымский — 1 шт
• Сухарики по вкусу
• Огурец — 1 шт
• Листья салата — 4 шт
• Сок лимона — 1 ст.л
• Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить полукольцами, а огурец средними кусочками.

Соединить все компоненты, добавить листья салата и заправить. Для соуса нужно соединить масло, сок лимона и соль.

Эти рецепты доказывают, что салат может быть вкусным и без майонеза.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Полезные салаты рецепты с фото простые и вкусные без майонеза

Максимально полное описание: полезные салаты рецепты с фото простые и вкусные без майонеза для наших любимых читателей.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты станут палочкой-выручалочкой!

Чтобы быстро перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Итальянский салат Капрезе классический рецепт

Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

Поэтому на Новогоднем столе он смотрится прекрасно. А вкус у него потрясающий!

Ингредиенты

• Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
• Помидоры средние — 4 шт
• Свежие листья базилика — пучок
• Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

Приготовление

Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

Если она у вас несоленая, немного подсолите.

Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт (крупная)
• Банка маринованных огурцов (750 г)
• Бекон —  80 г
• Колбаса — 150 г
• Зелень петрушки
• Черный молотый перец
• Растительное масло

Приготовление

Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

Бекон нарежьте на небольшие ломтики.

Точно так же поступаем с колбасой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

Начинаем собирать наш салат!

Лук отжать от маринада и поместить в миску.

Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).

Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Ну очень вкусно, да еще и сытно!

Не пропустите большую подборку диетических салатов для красивой фигуры!

Салат Адам и Ева

Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

Салат Гармония

Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

Ингредиенты

• Помидоры — 3 шт (крупные)
• Фиолетовый лук — 1 шт
• Сыр твердый или фета — 150 г
• Черные оливки — 1 банка
• Базилик,петрушка
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3- 5 ст. л.
• Соль по вкусу

Приготовление

Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

Ингредиенты

• Фасоль красная (консервы) – 1 банка
• Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
• Огурцы маринованные – 2-3 шт
• Лук – 2 шт
• Соль – 1/3ч.л
• Зелень – 1 пучок
• Растительное масло – 3-4 ст.л

Приготовление

Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

Перемешаем и готово!

Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза

Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Отваренное куриное филе — 1 шт
• Огурец свежий — 2 шт
• Молодой кабачок — 1/4 шт
• Лук — 1/4 шт
• Зеленый салат — 3-4 листа

Для заправки:

• Растительное масло — 3 ст.л
• Соевый соус — 3 ст.л
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление

Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

Огурчики порежьте соломкой.

Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.

Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается  очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

Все ингредиенты собрать в одной миске.

Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

Салат готов!

Салат с говяжьей печенью и грибами

Советуем также попробовать этот красивый и потрясающе вкусный вариант с печенью, грибами и корейской морковкой.

Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

Греческий салат с фетаксой классический рецепт

Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

Ингредиенты

Видео (кликните для воспроизведения).

• Свежие небольшие огурцы — 5 шт
• Свежие помидоры — 3 шт
• Сладкий болгарский перчик — 1 шт
• Половинка красного лука
• Маслины без косточки — 10-15 шт
• Фетакса — 100-150 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль — 1 ч.л
• Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
• Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
• Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
• Орегано сушеный — 1/2 ч. л

Приготовление

Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

Красный лук нашинкуйте полукольцами.

Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

Салат Розовый со сметанной заправкой

Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

Рецепт в этом видео:

Праздничный салат Сударь

Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

Ингредиенты

• Сыровяленная ветчина — 10 пластов
• Сливочный сыр — 100 г
• Помидоры черри — 150 г
• Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

Для соуса «Венегрет»:

• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 1 ст. л
• Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
• Бальзамический уксус — 1 ч. л
• Сок половинки лимона
• Соль,перец,сахар по вкусу
• Орешки кешью или кедровые обжаренные

Приготовление

Начнем с приготовления заправки.

Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

Ну и волшебное же угощение получается!

Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

Смотрите также большую подборку новогодних закусок.

Сохраняйте рецепты в социальные сети с помощью кнопок ниже, чтобы они всегда были у вас под рукой. До встречи в новых вкусных статьях!

52 431 просмотров

Салаты без майонеза

Можно ли приготовить вкусный салат без майонеза, часто спрашивается среднестатистический отечественный мужчина. Конечно же, можно и такие салаты периодически готовить даже нужно, чтобы разгрузить организм. Как известно, даже легкий майонез является жирным продуктом, и регулярное его употребление приводит не только к проблемам с лишним весом, но также к закупорке сосудов.

Поэтому, с каждым годом все популярнее становятся салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Из-за причины такой растущей популярности и просто из-за того, что практически все такие блюда точно являются полезными, было решено рецепты вынести, в один тематический раздел хозяйкам на радость и на упрощение итогового процесса поиска конкретного блюда.

В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится. Обязательно нужно успокоить мужчин и объяснить, что даже без добавления такого жирного соуса как майонез, салат может быть сладким, вкусным и питательным. Плюс к этому, он точно будет здоровым.

Особенностей в том, чтобы готовить салаты без майонеза, если сравнивать с вариантами, где используется этот соус, нет практически никаких. Конечный итоговый вкус зависит от нарезки продуктов, от того соуса, с которым в итоге

будут подаваться ингредиенты. Очень часто в рецепте можно встретить рекомендацию о том, что конкретный салат следует подавать порционно. Настоятельно рекомендуем такой подсказкой пользоваться, чтобы блюдо было не только вкусным, но радовало отличным внешним видом.

Готовить салаты без майонеза на День Рождения, простые и вкусные, уже стало хорошей традицией. Если раньше все таки были больше распространены именно варианты с майонезом, то сегодня люди стараются питаться правильно, следить за состоянием своего организма и думать о здоровье. Все это приводит к тому, что в меню праздничных столов и просто каждого дня постепенно входят полезные и вкусные салатики, в качестве соуса для которых не используется майонез.

С отдельными вариантами приготовления, вынесенными в этот тематический раздел, вы сможете точно готовить салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Обязательно пробуйте что-то новое и идите на кулинарные эксперименты. Как показывает практика, они в большинстве своем обязательно себя оправдывают.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:– 130 грамм куриной грудки;
– 1 яйцо;
– 50 грамм моркови;
– 50 грамм огурца;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм шпината;
– 10 грамм соевого соуса;
– черный перец;
– лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

15.05.2018

Салат из свежей капусты и огурца

Ингредиенты: огурец, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус

Свежая капуста и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Именно такой рецепт мы подготовили для вас.

Ингредиенты:– огурец – 1 свежий;
– капуста – 150 гр;
– укроп – 0,5 пучка;
– зеленый лук – 0,25 пучка;
– подсолнечное масло душистое – 2-3 ст.л.;
– соль – 1 щепотка;
– уксус 9% – 0,25 ч.л.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Ингредиенты: пекинская капуста, маринованный шампиньон, помидор, консервированная кукуруза, растительное масло, соль

Пекинская капуста – отличная основа для многих салатов. Добавьте к ней грибы, кукурузу и помидоры, заправьте растительным маслом: и готов отличный – постный и вкусный – салатик.

Ингредиенты:– пекинская капуста – 100 гр;
– маринованные шампиньоны – 50-70 гр;
– помидор – 1 небольшой;
– кукуруза консервированная – 1-2 ст.л.;
– растительное масло – 1 ст.л.;
– соль по вкусу.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

27.04.2018

Салат из капусты с яблоком и морковью

Ингредиенты: морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус

Капуста и морковь – сочетание для салата привычное. А можно добавить к ним еще и яблоко – в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это осуществить на практике, вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.

Ингредиенты:– морковь – 2 шт;
– молодая капуста – 12 часть кочана;
– яблоко – 1 шт;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– уксус по вкусу.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

24.03.2018

Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты: редька, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Всего 20 минут вы потратите на то, чтобы приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком.

Ингредиенты:– 200 грамм редьки зелёной,
– 150 грамм яблока,
– 100 грамм моркови,
– 1 лимон,
– 3 зубка чеснока,
– 2 ст.л. масла подсолнечного,
– соль.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты: cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:– 2 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 ч.л. лимонного сока;
– 3 ст.л. сметаны или йогурта;
– соль;
– 4-5 грецких орехов;
– щепотка перца черного.

14.03.2018

Салат с булгуром и овощами

Ингредиенты: булгур, помидор, огурец, лук, зелень, соль, перец, чеснок, масло, сок лимона, уксус

Мне очень нравятся салаты с рисом, они сытные и очень вкусные. Сегодня я описала для вас рецепт одного из моих любимых салатов с булгуром и овощами.

Ингредиенты:– пол стакана булгура,
– 1 помидор,
– 1 огурец,
– половина луковицы,
– 5-6 перьев зеленого лука,
– петрушка,
– укроп,
– специи,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1-2 ч.л. сока лимона или уксус.

14.03.2018

Салат “Табуле”

Ингредиенты: булгур, помидор, огурец, зелень, зира, соль, перец, сок лимона, масло

Уверена, вам понравится этот очень вкусный необычный салат “Табуле”. Сегодня я описала для вас классический рецепт его приготовления.

Ингредиенты:– треть стакана булгура,
– 1 помидор,
– 1 огурец,
– петрушка,
– укроп,
– лук зеленый,
– мята,
– зира,
– соль,
– перец,
– 1,5-2 ч.л. сока лимона,
– 1-2 ст.л. масла растительного.

11.03.2018

Салат из сырой свеклы и моркови

Ингредиенты: свекла, морковь, чеснок, укроп, уксус, масло, сахар, соль, перец

Очень вкусным получается этот простой в приготовлении салат с сырой свеклой и морковью. Обязательно сохраните себе его рецепт приготовления.

Ингредиенты:– 1 свекла,
– 1 морковь,
– 2 зубка чеснока,
– 5-6 веточек укропа,
– 1,5-2 ст.л. рисового уксуса,
– 2 ст.л. масла растительного,
– пол ч.л. сахара,
– соль,
– перец.

21.02.2018

Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты: редька, яблоко, морковь, чеснок, масло, соль

Очень вкусным получается этот постный салат с зеленой редькой и морковь. Рецепт приготовления этого салата я подробно для вас описала.

Ингредиенты:– 1 зеленая редька,
– 1 яблоко,
– 1 морковь,
– 1 зубок чеснока,
– 5 ч.л. растительного масла,
– соль.

20.02.2018

Постный салат с фасолью и грибами

Ингредиенты: фасоль, гриб, лук, шпинат, соль, перец, масло, сок лимона

Постное меню может быть очень вкусным и сытным. Именно это нам доказывает рецепт салата с фасолью и грибами. Непременно приготовьте его – вам обязательно понравится. А мы поможем вам с рецептом.

Ингредиенты:– 5-6 ст.л. белой фасоли;
– 150 гр грибов вешенок;
– 20 гр свежего шпината;
– соль по вкусу;
– пере по вкусу;
– 3-4 ст. растительного масла;
– сок лимона.

30.01.2018

Салат из творога

Ингредиенты: палочки краба, творог, томаты, яйца, йогурт, сметана, соль, черный молотый перец

Вашему вниманию предлагаю отличный диетический салат с творогом, крабовыми палочками и помидором. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм крабовых палочек,
– 100 грамм творога,
– 1 помидор,
– 1-2 яйца,
– йогурт или сметана,
– соль,
– черный молотый перец.

30.01.2018

Винегрет с грибами к 8 Марта

Ингредиенты: картофель, морковь, свекла, лук, горошек консервированный, грибы маринованные, грибы соленые, огурец квашеный, огурец маринованный, петрушка, зелень, растительное масло, соль

Этот салат умеет готовить каждая хозяйка, говорю я про винегрет. Но сегодня я подготовила для вас рецепт винегрета с грибами. который предлагаю приготовить мужчинам для своих женщин на 8 марта.

Ингредиенты:– 2-3 картошины;
– 1-2 моркови;
– 1-2 свеклы;
– половина луковицы;
– банка горошка консервированного;
– 150 грамм грибов маринованных/соленых;
– 300 грамм огурцов квашеных/маринованных;
– пучок зелени;
– 4-5 ст.л. растительного масла;
– соль.

22.01.2018

Салат из маринованного морского коктейля

Ингредиенты: огурец, помидор, маслина, морской коктейль, соль, перец

Вы легко и быстро сможете приготовить этот вкуснейший салат из маринованного морского коктейля. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:– 1 огурец,
– 1 помидор,
– 1 банка маслин,
– 200 грамм коктейля из морепродуктов,
– соль,
– перец черный молотый.

Всего в категории 65 рецептов.

• Винегрет 436 комментариев
  Состав: 400 г свеклы, 300 г моркови, 400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 200 г маринованных или соленых огурцов, 150 г лука, соль, растительное масло
• Салат «Капрезе» 181 комментарий
  Состав: 3–4 шарика моцареллы, 3–4 средних помидора, базилик, растительное масло, соль, перец
• Салат «Цезарь» 42 комментария
  Состав: 200 г салата Ромэн, 50–70 г Пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. Вустерского соуса, соль, перец
• Салат с грушей, козьим сыром и рукколой 42 комментария
  Состав: 200 г козьего сыра, 300 г груш, руккола   заправка: 50 мл растительного масла, ½ апельсина, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, соль
• Салат «Хрустящий» 582 комментария
  Состав: 200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
• Салат «Цезарь» с курицей 982 комментария
  Состав: 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло   Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
• Салат с морскими гребешками и рукколой 14 комментариев
  Состав: 300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
• Греческий салат 993 комментария
  Состав: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы, 150 г маслин   соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
• Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой 34 комментария
  Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г маринованных корнишонов, 100 г сельдерея, 100 г салат, 20 г горчицы   заправка: 200 г натурального йогурта без добавок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
• Салат с кальмарами, грибами и фунчозой 43 комментария
  Состав: 300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины лайма, соль, перец
• Салат с индейкой, дайконом и песто 18 комментариев
  Состав: 250 г индейки, 250 г черри, 200 г дайкона, 200 г огурцов, 15 перепелиных яиц, салат, лук порей, 1–2 веточки тимьяна, 4–6 ст.л. соуса Песто, соль, перец
• Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой 43 комментария
  Состав: 20–25 помидорок черри, 20 маленьких шариков моцареллы, 100 г зеленого салата, сок половины лайма, 5 ст.л. растительного масла, соль, перец   яйца-пашот: 3 яйца, 2 литра воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса 6–9%
• Салат с тунцом, рукколой и черри 22 комментария
  Состав: 350 г тунца, 300 г черри, 100 г рукколы   заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
• Салат «Романтика» 96 комментариев
  Состав: 200 г ветчины, 8–10 помидорок черри или 2 обычных помидора, 200 г огурцов, 8–10 шт. редиса, лук порей или репчатый, зелень   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец
• Фунчоза с овощами и куриным филе 305 комментариев
  Состав: 100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра
• Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо 135 комментариев
  Состав: 200 г моцареллы, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2 авокадо, листья зеленого салата, базилик, 1 ст.л. каперсов   заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок лайма, соль, перец
• Салат со свининой и фунчозой 25 комментариев
  Состав: 300 г филе свинины, 100 г фунчозы, 3 яйца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
• Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками 112 комментариев
  Состав: 100 г фунчозы, 150 г бекона, 100 г помидорок черри или обычных помидоров, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
• Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной 50 комментариев
  Состав: 300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
• Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 100 комментариев
  Состав: 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло

Вкусные и необычные салаты без майонеза рецепты с фото которых подробно проиллюстрируют данную статью, могут стать не менее полноценной заменой блюдам с вредным соусом. Они помогут сберечь фигуру и приятно поразить родных и гостей, а многие из них подойдут для вегетарианцев. В этой подборке каждый найдёт блюдо себе по душе — гурманам понравятся необычные салаты, тем, кто ценит время подойдут лёгкие рецепты. Вы увидите, что и без добавления майонеза возможно приготовить действительно вкусное и разнообразное меню.

Салаты без майонеза рецепты с фото

Праздник — не повод отступать от диетического питания. Перед вами стоит дилемма — сохранить фигуру или вкусно покушать? Не беспокойтесь, салаты без майонеза рецепты с фото помогут разнообразить привычный рацион, ведь необычное и достойное блюдо можно соорудить на новый год или другой праздник, не пользуясь майонезом.

Вы можете пойти двумя путями — заменить вредную заправку полезной, в остальном не отступая от приготовления любимого салата, или же воспользоваться одним из подобранных мной рецептов.

Заправки для салатов, способные заменить майонез

Любой из представленных соусов является более полезной альтернативой майонезу, которую добавляют не обязательно в салат, но и подают к горячим блюдам или смазывают ею бутерброды.

• мелко порубить пучок петрушки, измельчить горсть орехов (миндаль или кешью), добавить ложку оливкового масла, выжать сок ½ лимона, всыпать щепотку кориандра, столько же чёрного перца, блендером сделать консистенцию пюре;

• соединить 3 больших ложки масла оливы, ½ свежевыжатого сока лимона, 1 маленькая ложка горчицы, 5-6 больших ложек сметаны или натурального йогурта низкой жирности, добавить по щепотке соли и душистого перца;

• 100 грамм кешью залить горячей водой, оставить на 7-8 часов, добавить ложку сока лимона, 200 мл воды, посолить. Этот ореховый соус идеально подходит к спринг-роллам или блюдам, содержащим водоросли.

Вообще, вы можете свободно сочетать в соусе свои любимые продукты, ведь делать его можно кислым, сладким или острым. Не обязательно ограничиваться стандартным набором продуктов. Я, к примеру, очень люблю делать соусы из маринованных компонентов — здесь вам и каперсы в помощь, и маринованные огурчики. Создать вкус поспокойнее поможет авокадо, а ещё мне нравится какой привкус даёт фенхель и белое вино (с ним главное — не переборщить).

Покажу вам  несколько достойных рецептов очень редких салатиков на праздничный стол. Спорим, что многие из них вы видите впервые? Обещаю, разочарованными вы не останетесь!

Тыквенный салат

Заранее отварить пасту — её нужно около 150 грамм. На сковороде подогреть 1 большую ложку масла оливы. Как только, масло начнёт раскаляться, всыпать луковую смесь (лук-порей кольцами и половина красной луковицы), немного посолить. У лука должна получиться аппетитная поджаристая корочка. После этого добавьте свежую тыкву кубиками (200 грамм), пока сковорода раскалённая, овощ также приобретёт золотистую обжарку. Затем сбавьте огонь, влейте воды и тушите четверть часа, добавив немного шинкованной белокочанной капусты, 1 морковку, мелко натёртую и пару зубцов чеснока.

Смешайте в ёмкости пасту и овощную обжарку. Сбрызните бальзамическим уксусом.

Тёплый салат с кус-кусом

Заранее можно приготовить соус для заправки: соединить столовую ложку масла оливы с соком лимона, мелко порубленной мятой. Добавьте щепотку сахара и чёрного перца.

Кус-кус (200 грамм) залейте на четверть часа кипятком, процедите. Добавьте столько же отварного нута (варится он около получаса, чтобы сократить время, можно его на ночь замочить в воде). Оставить ингредиенты подсыхать.

В это время небольшой кабачок нарезать под углом, обжарить. 5 штук черри разрезать пополам, также обжарить в месте среза. Кстати, если перед обжаркой в масло добавить чуть-чуть тимьяна и розмарина, то блюдо получится немного пряным.

Адыгейский сыр (100-150 грамм) нарезать пластинами, обжарить каждую с двух сторон.

Смешать кус-кус, нут, кабачок и черри, нарвать листья зелёного салата. Перемешать. Готовые ингредиенты выложить так: салат, сыр, соус.

Салат с киноа

Отварить 2 столовых ложки киноа. К нему добавить листья свежего салата, редис (3-4 штучки порезать тонкими кольцами), черри (4 штуки также кольцами), половину свежего огурца (кусочками), посолить, поперчить.

Заправка: половину авокадо размять, вливая постепенно масло оливы (1 большая ложка).

Вкусные салаты без майонеза: рецепты с фото

Чтобы разнообразить повседневный рацион, вы можете тоже сделать вкусные и полезные салаты без майонеза, рецепты с фото самых подходящих для этого блюд, привожу ниже. Прелесть их в том, что храниться они могут гораздо дольше, избавляя от необходимости каждый день стоять у плиты.

Огурцы по-корейски

На тёрке натрите полкило свежей моркови. У вас в кухонном арсенале есть приспособление для натирания овощей в корейские блюда? Отлично! Тонкая и длинная соломка будет смотреться гораздо эстетичнее. Нет такой тёрки? Не беда, менее вкусными от этого овощи точно не станут! 2 свежих огурца нарежьте дольками (на фото видно, как они должны выглядеть в итоге).

Приготовьте заправку: 3 чесночных зубца мелко порубите, 50 грамм тёртого имбирного корня. Эти компоненты можно порубить и в блендере. К чесночно-имбирной массе влейте 40 мл масла и столько же соевого соуса. Перемешайте заправку и овощи и уберите минут на 20-30 в холодильник.

Маринованная курица и зелень

Без майонеза можно готовить и мясные салаты. Если мясо или птицу удачно замариновать, то раскрывающийся букет вкуса ни с чем не сравнится.

Приготовить заправку: смешать по 20 мл масла и горчицы, сок ½ лимона, поперчить, посолить.

Замариновать куриную грудку: ложка сухих приправ (в равных долях: кориандр, карри, орегано, тимьян), 2 зубца чеснока, посолите, поперчите. Оставить на полчаса. Затем запечь в духовке (35 минут при 180ºС). Достать, нарезать длинными полосками. Добавить вяленые томаты (100 грамм) и 50 грамм пармезана, нарезанного кубиками. Выкладывать на листья салата (в повседневном варианте зелень можно порвать и добавить в блюдо). Сверху посыпать тонкими кольцами порея.

Креветки + авокадо

Креветки замариновать в соевом соусе, обжарить с добавлением чеснока. Соединить с нарезанным дольками авокадо. Нарвать кресс-салат, посыпать кедровыми орехами.

Салаты без майонеза: простые рецепты с фото

Вы, конечно, можете создать настоящий кулинарный шедевр, смешивая ингредиенты в необычный соус, чтобы добавить пикантности или пряности. Но существуют такие продукты, которые достаточно слегка сбрызнуть соком или маслом, чтобы получить действительно простые рецепты необычных салатов без майонеза, фото, как всегда, прилагаю. Вы, конечно можете варьировать ингредиенты или заправки. Попробуйте поэкспериментировать, а вдруг у вас получится придумать новое полезное блюдо!

Салат с баклажанами

Баклажан нарезать пластинками, замочить в подсоленной воде (это уберет горечь из овоща). На сковороду вылить оливковое масло (как подогреется, добавить чеснок и тимьян), обжаривать каждую пластину с обеих сторон. Для удобства обжаренный баклажан можно нарезать на более мелкие полоски. Добавить к овощу половинку красного лука (тонкими кольцами), несколько штучек помидор черри разрезать пополам. Заправить бальзамическим уксусом — немного сбрызнуть, посыпать экстрактом острого перца и базиликом.

Капуста + кукуруза

Этот рецепт можно трансформировать, как вашей душе угодно! Я покажу вам базовый вариант, а вы можете немного поэкспериментировать, дав волю фантазии (добавите крабовые палочки — у вас получится простой и недорогой крабовый салат, или сможете подстроиться под сезонность, заменив капусту на другую её разновидность).

Тонко нашинковать 200 гр пекинской капусты, небольшой свежий огурец порубить соломкой, всыпать полбанки консервированной кукурузы, добавить укроп. Посолить, заправить любым растительным маслом.

Салаты праздничные без майонеза: интересные рецепты с фото

Согласитесь, многие праздничные салаты без добавления майонеза способны украсить любое торжество, рецепты с фото помогут вам определиться с окончательным меню и выбрать такое блюдо, которое станет гвоздём вечера, зарекомендовав вас, как отменную хозяйку.

Мясной салат с опятами

Думаете, приготовить салат без жирного майонеза, в котором присутствует мясо, невозможно? Сейчас докажу, что это не так. Главное — правильно подобрать ингредиенты, каждый из которых обладает яркими вкусовыми качествами. А вот и пример:

Буженину нарезать соломкой, добавить свежий огурец (также соломкой), белые сухарики и пару больших ложек маринованных опят. Заправить маслом, поперчить.

Сладкий салат с грушей

1 крупную грушу разрезать пополам: одну из них нарезать крупными дольками, другую —тонкими пластинками. На раскалённую сковороду выложить ложку сливочного масла, добавить 4 ложки мёда. Как только смесь закипит, окунуть в неё крупные дольки груши, готовить на максимальном огне, всё время переворачивая. Полученное лакомство смешать другими ингредиентами: 100 грамм сыра (лучше «Дор Блю»), тонкие пластины груши, горсть грецких орехов, руккола. Слегка посолите, поперчите. Полить ½ маленькой ложки оливкового масла.

Овощное ассорти

Половину зелёного яблока нарезать тонкими, почти прозрачными дольками, добавить горсть стручков молодого горошка, половину сырой моркови натереть, краснокочанную капусту тонко нашинковать (50 грамм). Нарвать листья романо. Слегка посахарить, посолить, сбрызнуть маслом оливы.

Салат без майонеза: рецепт с фото пошагово

Давайте на примере очень вкусного куриного блюда, попробуем приготовить пошагово рецепт куриного салата без майонеза, конечно же с фото.

Нам потребуется: филе куриной грудки, стручковая фасоль — 200 грамм, 4 куриных яйца, 3 небольшие картофелины, маслины — 8-10 штук, помидоры черри — 4 шт, 2 чесночных зубца, масло оливы — 40 мл, горчица дижонская — ½ ст.ложки.

1. Для начала приготовьте заправку. Смешайте горчицу, масло и экстракт лимона. Тщательно перемешайте.
2. Отварить картофель и яйца.
3. Куриную грудку отварить, бульон не сливать.
4. Как только курица сварится, достаньте её, а в бульон высыпьте стручковую фасоль, подержав её в кипятке около 5 минут.
5. Нарезать маслины кружками, грудку ломтиками, черри на 4 части, картофель и яйца также — на четвертинки.
6. Смешать все овощи вместе с половиной заправки.
7. Сверху уложить куриные кусочки и яйца, добавить немного салата. Полить оставшейся заправкой.

Этот пошаговый рецепт салата без добавления майонеза весьма универсален — им можно украсить стол к празднику или накормить семью, дополнив его любым гарниром.

Лёгкие салаты без майонеза

Приведённые ниже лёгкие и быстрые салаты без добавления майонеза являются ещё и очень сытными. Они могут заменить полноценный приём пищи, а полезные компоненты не отложатся у вас на талии в виде лишних сантиметров.

Печёный картофель с кукурузой

Мелкий молодой картофель (300 гр) хорошенько промыть, разрезать каждый клубень пополам и замариновать на 20 минут. Для маринада нам понадобится ложка соевого соуса, щепотка карри, сок четверти лимона, измельчённая веточка розмарина, соль и перец. Далее — либо запекайте картошку в духовку (лучше на пергаменте), либо на гриле. К готовому овощу добавьте зёрна кукурузы (консервированной или отварной), болгарский перец (½ овоща нарезать дольками).

С цветной капустой

Капусту разделать на маленькие головки, залить винным уксусом на 5 минут. Отварить 1 картофель, порезать кубиками. Добавить четверть стебля измельчённого сельдерея и колечки зелёного лука. Заправить соусом: смешать ложку горчицы, сметаны, посолить, поперчить.

Диетические салаты

Практически все диетические салаты готовятся без вредного соуса. Полезной и вкусной заменой ему является сок лимона и соевый соус. Эти быстрые салаты помогут утолить голод и не поправиться.

Салат с фасолью

2 средних томата нарезать кубиками. Половину красного болгарского перца — ломтиками. Лук-порей кольцами. Выложить полбанки консервированной фасоли. Сбрызнуть соком лимона и соусом из сои.

Маринованная свёкла

2 средних свёклы нарезать кубиками и замариновать. Маринад приготовить из лимонного сока (½ цитруса), чеснока (2 зубца), масла оливы (2 столовые ложки). Оставить на 3 часа. Добавить мелко порубленную петрушку и сыр фета кубиками (60 грамм). Посыпать перцем, посолить.

Овощные салаты

Многие овощные салаты тоже готовятся без вредного соуса. Дабы сделать их более полезными, попробуйте добавить растительное масло или соевый соус. Уверяю вас, даже самое простое сочетание овощей лишь выиграет с такой заправкой. Вот лишь несколько примеров свежих салатов.

Из авокадо и перца

1 крупный помидор нарезать дольками. Болгарский перец жёлтого цвета — соломкой. Половину авокадо порубить ломтиками. Заправить соевым соусом, сбрызнуть маслом оливы.

Греческий

Нарезать сыр фета кубиками (понадобится 200 грамм). К нему добавить 1 маленькую ложку тимьяна, немного острого перца чили, выдавить зубчик чеснока. Перемешать, обжарить сыр на сковороде. К нему добавить ½ сладкого перца, 5-6 штук черри, красный лук тонкими кольцами, горсть маслин. Посыпать орегано, сбрызнуть винным уксусом.

С дайконом

Редьку дайкон почистить и натереть. Это же проделать с морковью. Имейте ввиду, что эти два компонента берутся в одинаковом количестве. А количество их рассчитывайте, отталкиваясь от ваших потребностей. Могу сказать, что по 300 грамм дайкона и моркови — более, чем достаточно. Свежие овощи приправляются кориандром, чесноком (на 300 грамм 2 зубчика). Влить к дайкону свежевыжатый сок апельсина. Посыпать мелко зеленью (петрушка, базилик, укроп), посолить.

Салат из свёклы без майонеза

Этот простой, экономный, но безумно вкусный салат из свёклы без майонеза вы сможете приготовить и зимой, и летом, разнообразив им привычный рацион.

• Натереть на корейской тёрке свежую свёклу, морковь и яблоко.
• Чуть подсахарить и посолить.
• Натереть половину яблока.
• Сбрызнуть соком лимона, украсить листочками мяты.

Новогодние салаты без майонеза

Справить семейный праздник и обойтись при этом без застолья сможет не каждый. Если вы худеете, я предлагаю вам не отказываться от привычных блюд, а заменить их более полезными, вот увидите, новогодние традиционные салаты без майонеза не отличит от оригинала никто!

Согласитесь, полностью убрать заправку в таких салатах, как селёдка под шубой или оливье просто невозможно. Они станут сухими, а обилие ингредиентов нужно чем-то между собой связать. Я предлагаю три варианта:

• натуральный йогурт;
• сметана;
• домашний майонез.

Если первые две заправки нам уже знакомы, то с полезной разновидностью соуса я вас сейчас познакомлю. Добавлю лишь, что и сметану, и йогурт выбирайте с малым процентом жирности. Кстати, селёдка под шубой станет значительно вкуснее, если её слои промазать сметаной, в которую добавлены измельчённые солёные огурчики и укроп.

Домашний майонез

В блендере смешать пару ложек сметаны, дижонскую горчицу (1 маленькая ложка), сок четверти лимона, 1 маленькую ложку масла оливы, щепотку соли. Злоупотреблять этой вариацией соуса тоже не советую, хотя он и намного полезнее магазинного.

Полезные салаты рецепты

Ну и напоследок, покажу вам ещё несколько рецептов полезных салатов, чтобы у вас точно не осталось сомнений в том, что майонез легко и просто убрать из рациона.

С хурмой

1 среднюю хурму нарезать некрупными дольками. К ней добавить: ½ авокадо (кубиками), красный лук (маленькая луковица кубиками), 3 штуки черри (разрезать на 4 части), порвать пучок шпината.

Заправка: 1 маленькая ложка масла оливы + 5 мл винного уксуса + щепотка соли + чёрный перец.

Капрезе

Соус: подогреть в отдельной ёмкости 1 ч. л. бальзамического уксуса и ½ ч.л. сахара.

Куриную грудку тщательно натереть смесью соли и перца, обжарить. Нарезать кусочками. К ней добавить половину авокадо (тонкими дольками), 100 гр моцареллы (пластинками), помидоры черри (3 штуки порезать на четвертинки). В качестве зелени добавить салат романо и базилик. Кстати, традиционный капрезе, который относится к самым популярным ресторанным салатам, делается без курицы, но она добавит питательности и совсем не испорти вкус.

Фруктовый салат

Ни в один фруктовый салат не нужно добавлять майонез. Выбирайте любые сочетания ягод и фруктов. Гурманам может понравиться такой рецепт: соединить ягоды клубники (четвертинки), ежевики (целые) и черники (также целые). Нарезать киви тонкими пластинками. Украсить зеленью свежей мяты.

Если вам не достаёт сочности, то можете заправить фруктовый микс ложкой натурального йогурта, но учтите, что храниться долго он не будет, поэтому лучше его съесть сразу же.

Надеюсь, что этой статьёй я доказала, что праздничный стол может быть не только вкусным, но и удивительно полезным. Но не обязательно салаты без майонеза рецепты с фото которых помогут вам определиться с выбором, нужно готовить только на праздник. Введя их в ежедневный рацион, вы поймёте, что такая пища дарит лёгкость и приводит к постепенному похудению.

Подписывайтесь на обновления моего блога, и я обязательно покажу вам ещё много самых разнообразных блюд. Буду очень благодарна, если напишите в комментариях рецепты своих любимых праздничных полезных салатов. До новых встреч!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Ресторанные салаты без майонеза

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить ваш праздничный стол.

Для тех кто хочет сохранить фигуру после праздничных застолий, эти салаты станут палочкой-выручалочкой!

Чтобы быстро перемещаться по статье, пользуйтесь ссылками в голубой рамочке:

Сегодня в статье:

Итальянский салат Капрезе классический рецепт

Простой, но в то же время изысканный салат, любимчик на праздничном столе.

Салат оформляется в цветах итальянского флага, но при этом прекрасно повторяет традиционную новогоднюю гамму.

Ингредиенты

• Сыр моцарелла (крупный) — 2 шт
• Помидоры средние — 4 шт
• Свежие листья базилика — пучок
• Оливковое масло Extra virgin (нерафинированное)

Приготовление

Моцареллу выньте из рассола, немного просушите. Нарежьте ровными, красивыми ломтиками.

Если она у вас несоленая, немного подсолите.

Помидоры нарежьте красивыми кружочками. Для утонченного вкуса можно сбрызнуть их бальзамическим уксусом.

Выложите все на тарелку, чередуя сыр и помидоры.

Украсьте листочками базилика и слегка полейте оливковым маслом.

Салат готов! Какой же он красивый и вкус благородный, утонченный!

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом.

При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт (крупная)
• Банка маринованных огурцов (750 г)
• Бекон — 80 г
• Колбаса — 150 г
• Зелень петрушки
• Черный молотый перец
• Растительное масло

Приготовление

Лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и залейте его огуречным маринадом (из банки с огурцами).

Накроем крышкой и оставляем мариноваться на полчаса.

Картофель отварите в мундире, после чего очистите и порежьте на кусочки.

Добавьте к картофелю столовую ложку растительного масла и перемешайте. Для салата картофель должен полностью остыть.

Огурцы режем кружочками, не слишком толстыми, но и не тоненькими.

Бекон нарежьте на небольшие ломтики.

Точно так же поступаем с колбасой.

Обжарим бекон примерно 5 минут. Вынем его из сковороды.

На вытопленном с бекона жире так же обжарим колбасу, минуты 3. Сильно зажаривать не нужно.

Начинаем собирать наш салат!

Лук отжать от маринада и поместить в миску.

Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.

Немного поперчим наш салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого).

Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Ну очень вкусно, да еще и сытно!

Не пропустите большую подборку диетических салатов для красивой фигуры!

Салат Адам и Ева

Еще один очень замечательный салат с оригинальной заправкой и тонким вкусом!

Если хотите удивить гостей, то обязательно приготовьте. Рецепт смотрите в этом видео:

Салат Гармония

Нарядный, яркий и очень вкусный салатик!

Ингредиенты

• Помидоры — 3 шт (крупные)
• Фиолетовый лук — 1 шт
• Сыр твердый или фета — 150 г
• Черные оливки — 1 банка
• Базилик,петрушка
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3- 5 ст. л.
• Соль по вкусу

Приготовление

Помидоры нарезать дольками. Фиолетовый лук нашинковать полукольцами.

Для этого салата мы выбираем именно фиолетовый лук за его мягкий, сладковатый вкус.

Сыр нарежьте кубиками примерно в 1 см. Нарежьте зелень.

Смешайте все в одной емкости. Посолите, сбрызните соком лимона и заправьте растительным маслом.

По-летнему свежо и вкусно, а самое главное — хорошо для здоровья и фигуры!

Салат Ням-Ням с грибами и фасолью

Ингредиенты

• Фасоль красная (консервы) – 1 банка
• Грибы шампиньоны (свежие) – 400 гр
• Огурцы маринованные – 2-3 шт
• Лук – 2 шт
• Соль – 1/3ч.л
• Зелень – 1 пучок
• Растительное масло – 3-4 ст.л

Приготовление

Порежьте мелко лук и обжарьте его на среднем огне до полупрозрачности.

Грибы нарежьте соломкой и всыпьте к луку. Посолите, поперчите по вкусу, можно добавить измельченный чеснок.

Обжаривайте все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

После чего выложим их в миску и дадим немного остыть.

В это время покрошим маринованные огурчики и добавим их к грибам.

Банку с фасолью откройте, слейте жидкость и промойте фасоль, после чего присоедините ее к вышеупомянутым ингредиентам.

Туда же нашинкуем укроп, посолим и заправим салат растительным маслом.

Перемешаем и готово!

Салат с курицей и яичными блинчиками без майонеза

Замечательный, легкий вариант с заправкой из соевого соуса, которая придает ему особенный вкус.

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Отваренное куриное филе — 1 шт
• Огурец свежий — 2 шт
• Молодой кабачок — 1/4 шт
• Лук — 1/4 шт
• Зеленый салат — 3-4 листа

• Растительное масло — 3 ст.л
• Соевый соус — 3 ст.л
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление

Для начала приготовим яичные блинчики. Делаются они очень просто: разбиваем в миску 1 яйцо, подсаливаем, взбалтываем. И выпекаем на сковороде 1 блинчик, буквально пару минут с каждой стороны.

Поскольку у нас 3 яйца, то получится 3 тонких блина.

Куриную грудку разрезать и разобрать на волокна, чтобы получилось достаточно мелко.

Огурчики порежьте соломкой.

Берем молодой кабачок и тоже нарезаем соломкой. Это достаточно непривычный ингредиент в салатах, если вам этот овощ не нравится, то вы можете делать без него.

Но, на самом деле, в данном варианте, кабачок получается очень вкусным благодаря особенной заправке, поэтому советуем попробовать.

Остывшие яичные блинчики также крошим соломкой.

Лук нужно мелко порезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла его явная горечь. Листья салата порвать руками на небольшие части.

Все ингредиенты собрать в одной миске.

Теперь сделаем заправку. Для этого смешайте растительное масло, соевый соус и чеснок, посолите и поперчите по желанию и заправьте этой смесью салат.

Салат с говяжьей печенью и грибами

Советуем также попробовать этот красивый и потрясающе вкусный вариант с печенью, грибами и корейской морковкой.

Приготовление смотрите в этом видео-уроке:

Греческий салат с фетаксой классический рецепт

Один из любимейших салатов, он имеет большое число поклонников и это неспроста!

Вкус у него просто волшебный, к тому же он действительно полезный и витаминный.

Ингредиенты

• Свежие небольшие огурцы — 5 шт
• Свежие помидоры — 3 шт
• Сладкий болгарский перчик — 1 шт
• Половинка красного лука
• Маслины без косточки — 10-15 шт
• Фетакса — 100-150 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль — 1 ч.л
• Лимонный сок или винный уксус — 1 ст. л
• Оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л
• Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л
• Орегано сушеный — 1/2 ч. л

Приготовление

Все овощи для салата режутся крупно. Так они остаются более вкусными и сочными, и при этом меньше сока выпускают во вне. Салат не будет водянистым.

Так огурчики режем на толстенькие полукружья, томат — ломтиками.

Болгарский перчик необходимо избавить от семенной коробки и нарезать квадратами. Чтобы салат был более ярким, берите перец разных цветов.

Нарезанные овощи поместите в общую миску и осторожно перемешайте.

Важно: мы больше его не перемешиваем, все остальные ингредиенты просто выкладываем сверху.

Красный лук нашинкуйте полукольцами.

Салат выкладываем в блюдо на котором он будет подаваться. Сверху выкладываем полукольца лука.

Подготовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца + выдавленный чеснок. Этой ароматной субстанцией польем наш салат.

Сыр нарежем на кубики примерно 1-1,5 см. И поместим его сверху на салат.

Посыпем наше блюдо душистым орегано и украсим оливками поверх овощей.

Средиземноморское яркое и свежее кушанье готово!

Салат Розовый со сметанной заправкой

Хотите удивить гостей чем-то необычным? Попробуйте приготовить вот такую красавицу — черепашку, розовую, нарядную и очень вкусную!

Рецепт в этом видео:

Праздничный салат Сударь

Ну а это вообще роскошь в чистом виде. Богатый, представительный салатик с многогранным вкусом — король любого праздничного стола!

Ингредиенты

• Сыровяленная ветчина — 10 пластов
• Сливочный сыр — 100 г
• Помидоры черри — 150 г
• Салатный микс (руккола, айсберг, базилик и др.)

Для соуса «Венегрет»:

• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 1 ст. л
• Дижонская зерновая горчица — 1 ч. л
• Бальзамический уксус — 1 ч. л
• Сок половинки лимона
• Соль,перец,сахар по вкусу
• Орешки кешью или кедровые обжаренные

Приготовление

Начнем с приготовления заправки.

Раздавите в миску зубчик чеснока, добавьте к нему соль, перец, сахар по 1 ч. л (или меньше, по вкусу), сок половинки лимона, чайную ложку бальзамического уксуса, столовую ложку оливкового масла, чайную ложку зернистой дижонской горчицы, перемешайте.

Соус готов, пока отставим его в сторону, чтобы он настаивался.

Теперь берем ломтики ветчины. В каждый кладем ломтик сливочного сыра и закатываем рулетиком, чтобы получилась трубочка с начинкой.

Каждую трубочку разрежем пополам, чтобы они не были слишком длинными.

На тарелку выложите подушкой зелень. Она может включать в себя разные салатные листья, рукколу, базилик, пекинскую капусту и прочие.

Сверху на зелень поместите томаты черри, разрезанные половинками.

Также поверх уложите ветчинные трубочки с начинкой.

Хорошо полейте салат приготовленным соусом и присыпьте орехами кешью и жареными кедровыми.

Ну и волшебное же угощение получается!

Надеемся, что несколько салатов из нашей статьи украсят ваш стол в наступающем новом году!

Смотрите также большую подборку новогодних закусок.

Сохраняйте рецепты в социальные сети с помощью кнопок ниже, чтобы они всегда были у вас под рукой. До встречи в новых вкусных статьях!

Готовим салаты без майонеза: рецепты с фото, и кулинарные идеи

Для русского человека такие салаты как Оливье и Селедка под шубой есть и будут самыми любимыми и вкусными салатами. И я вовсе не уговариваю изменять любимым традиционным салатам, а лишь немного разнообразить салатное меню, и чаще готовить простые и полезные салаты без майонеза.

Рецепты салатов без майонеза поражают своим многообразием, поэтому я собрала все свои салаты без майонеза рецепты — с фото простые и вкусные в отдельную рубрику, для вашего удобства. Здесь вы найдете как праздничные салаты без майонеза, так вкусные салаты без майонеза на каждый день.

Все представленные салаты без майонеза, представленные на сайте Домашний Ресторан сопровождаются пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления. Кроме того, к каждому рецепту салата без майонеза приведены дополнительные советы и рекомендации.

Желаю вам приятного аппетита, и приятного кулинарного творчества вместе с сайтом Домашний Ресторан!

Согласитесь, хоть раз в жизни каждый из нас готовил классический салат цезарь. Конечно, я тоже не исключение. Но вот заправка к цезарю по самым разным рецептам у меня долго не получалась. Я перепробовала многие рецепты заправок для этого салата от известных …

Читайте также:  Праздник осени блюда названия

В последнее время я очень часто готовлю простой салат с тунцом консервированным с самыми разными сочетаниями ингредиентов. Перепробовав несколько рецептов, мне понравился больше всего салат из тунца — классический рецепт с яйцом и огурцом. К этим ингредиентам можно добавлять другие …

Думаю, я никого не удивлю тем фактом, что ресторанные салаты можно приготовить и дома, самостоятельно. При этом получится все также вкусно и красиво, аппетитно и нарядно. Не верите? Это вот зря, вам вполне под силу побаловать домашних яркими и сытными …

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в нашем меню очередной ресторанный салат – простой, яркий, и невероятно вкусный! Встречайте – салат с кальмарами, рукколой и овощами. Сочетание рукколы и морепродуктов модное и распространенное, и похожий салат можно часто встретить в ресторанах …

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня у нас в меню еще один вкусный ресторанный салат средиземноморской кухни с кальмарами. Кальмары всегда были и будут деликатесом, который подается в лучших ресторанах мира. Мясо моллюсков по полезности далеко опережает индейку, курицу и телятину …

Какой бы ни был праздник, он никогда не обходится без витаминных салатов. А ведь хочется подать не просто вкусный и полезный салат, а такой, чтобы украшал и дополнял праздничный стол. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт интересного и оригинального ресторанного салата …

В последнее время салаты с руколой бьют все рекорды популярности, не только летом, но и в холодное время года. Зимой руколу можно не только купить в супермаркете, но и выращивать на подоконнике, ведь с семенами руколы вообще никаких проблем нет. …

Вкусно – это необязательно сложно и долго. Ведь многие блюда легко готовятся, а получаются просто необыкновенными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример – салат с креветками и яйцом, помидорами и листовым салатом. Он делается буквально за считанные минуты, а …

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня в меню Домашнего Ресторана вкусный салат с руколой, грушей и голубым сыром. Если вам нравятся рецепты ресторанных салатов, и вы хотите попробовать приготовить какой-нибудь ресторанный салат у себя дома – то мой сегодняшний рецепт салата …

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить вкусный и простой салат с рукколой, креветками и авокадо. Руккола давно перестала быть импортным ресторанным деликатесом. Эту траву успешно выращивают у нас, поэтому и стоимость рукколы в сезон вполне доступная. …

Вам хочется легкости и свежести, весеннего задора и хорошего настроения? Тогда у меня для вас есть замечательный рецепт вкусного салата из пекинской капусты. Он действительно именно такой – яркий, вкусный, простой и ненавязчивый. Его можно приготовить на ужин как самостоятельное …

О, что у меня для вас припасено, вы не поверите! Рецепт теплого салата с печенью – очень яркий, безумно красивый и не менее вкусный. Это одно из моих любимых блюд – потому что готовится просто, а выглядит весьма эффектно. Обычно …

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Весной так хочется легкой и свежей еды, которая добавит бодрости и не скажется на фигуре, ведь скоро лето и отдых.

Абсолютная НОВИНКА! Оригинальный праздничный САЛАТ без майонеза

Если вы ищите новый рецепт салата на Новый Год 2019 без использования майонеза, рекомендую приготовить такой салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса. Настоящее буйство вкусов и ароматов, салат очень сочный и легкий. Весь процесс приготовления займет у вас не больше 10 минут. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол к Новому Году 2019.

Ингредиенты

• Болгарский перец 100 гр
• Свежий огурец 100 гр
• Лук красный 30 гр
• Авокадо 1 шт.
• Салатный микс 200 гр
• Красная рыба малосольная 200 гр
• Кунжут 10 гр
• Мед 1 ч.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Дижонская горчица 1 ст.л.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Уксус яблочный 1/4 ч.л.
• Сахар 1 щепотка
• Соль 1 щепотка

1. Нарезать тонкими перьями лук, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами. 2. Нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой. 3. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками). 4. Салат нарезать или порвать руками. 5. Красную рыбу нарезать ломтиками. 6. Кунжут обжарить на сковороде. 7. Для соуса смешать растительное масло, мед, горчицу и соевый соус, хорошенько взбить вилкой.

8. Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе листья и овощи пожухнут. Смешать в миске салатные листья, огурец и болгарский перец, добавив немного соуса. На тарелку выложить часть салатных листьев, сверху рыбу и авокадо, снова салатные листья, рыбу и авокадо. Салат сверху полить заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол.

Салаты без майонеза простые и вкусные

Лето — пора свежих овощей. И мы стараемся наесться овощами впрок. Лучший вариант использовать свежие овощи — сделать из них салат: будет и вкусно, и полезно. В этой статье я собрала 9 отличных рецептов салатов без майонеза. Здесь Вы найдете салаты овощные, мясные, с курицей, с грибами, с яйцом, с рыбой. Думаю, каждый обязательно найдет рецепт, который по достоинству оценит вся семья. Все салаты из этой подборки легко готовятся, но при этом очень вкусные. Заранее желаю всем приятного аппетита!

Также жду ваших комментариев, какой салат пришелся по душе больше всего. А уж если нужен будет рецепт салатов для праздничного стола, то обязательно загляните на эту страницу.

В эту статью не включила греческий салат и «Цезарь», так как их рецепты уже есть на сайте. Просто нажмите на активные ссылки и ознакомьтесь с ними в отдельных статьях.

«Пражский» — диетический салат без майонеза

Этот салат некалорийный (в 100 гр. — 141 ккал), но при этом достаточно сытный, так как в его состав входит курица и яйца. Если Вы хотите похудеть или просто контролируете вес, такой салат отлично подойдет для легкого ужина. В его составе есть уже все необходимые ингредиенты для полноценного приема пищи: белок, клетчатка, полезный жир.

Как же углеводы, спросите Вы? Углеводы нужны в первой половине дня, поэтому, если будете есть такой салат на обед, то обязательно сделайте к нему гарнир (каша, макароны твердых сортов, бобовые). Этот салат подходит для тех людей, кто правильно питается и следит за своим здоровьем. Приступим к готовке.

Игредиенты:

• отварное куриное филе — 200 гр.
• свежий огурец — 180 гр.
• отварные яйца — 3-4 шт. (зависит от размера)
• сырая морковь — 30-40 гр.
• зеленый лук — 20 гр.
• Заправка:
• желток — 1 шт. (взять из одного отварного яйца)
• горчица с целыми зернами — 1 ч.л. Можно заменить на обычную горчицу — 0,5 ч.л.
• оливковое масло первого холодного отжима — 3 ст.л.
• соль, черный перец — по вкусу

Пошаговое приготовление вкусного салата без майонеза.

1. Сначала нужно отварить курицу и яйца. Чтобы куриная грудка получилась сочная, мягкая и не жесткая, класть ее нужно в кипящую воду. Когда мясо закладывается в горячую воду, белок в верхних слоях быстро сворачивается, таким образом закупоривая сок внутри. И мясо получится не сухим. Не солите курицу сначала приготовления, так же чтобы сохранить сочность. А вот специи в воду добавить можете: душистый перец горошком и другие по вкусу. Варите 25-30 минут, посолите за 5 минут до готовности.

2. Яйца залейте холодной водой и варите 8-10 минут после закипания воды. Так желток будет крутым.

3. Отварную курицу нарежьте кубиком или соломкой, сложите в салатник. Огурцы нарежьте таким же способом и отправьте к курице.

4. Из одного яйца достаньте желток и отложите в пиалу. Остальные яйца нарежьте кубиком или пропустите через яйцерезку. Морковь порежьте тонкими полосочками с помощью ножа для чистки овощей. Зеленый лук мелко нарежьте, но не кладите к остальным продуктам.

5. Теперь осталось приготовить заправку. Желток разотрите с горчицей, солью и черным молотым перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо все перемешайте. Готовую заправку выложите в салатник и перемешайте с основными ингредиентами. Посыпьте салат зеленым луком и можно кушать. Лук  не перемешивается с остальными продуктами, чтобы он не пустил сок, и салат не стал горьковатым.

6. Салат получается полезным, вкусным, сытным и простым в приготовлении. Приятного аппетита!

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и мясом

Этот салат очень сытный, вполне сойдет за второе блюдо. Добавить к нему свежие овощи и получится сбалансированный обед или ужин. В этом салате очень хорошо уживается мясо с фасолью, то есть растительный и животный белок, что очень хорошо для здоровья.

Ингредиенты:

• отварное мясо — 300 гр. (мясо берите любое, какое любите. Желательно нежирное)
• красная фасоль консервированная — 1 банка
• грецкие орехи — 50 гр.
• болгарский перец — 1 шт. крупный
• красный салатный лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• лимонный сок — 1 ст.л.
• растительное масло первого отжима — 3 ст.л.
• кинза или другая зелень по вкусу
• соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
• гранат — для украшения

Способ приготовления мясного салата.

1. Для начала отварите мясо. Чтобы мясо получилось вкусным, закладывайте его в кипящую воду, а солите за 10 минут до готовности.

2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Салатный лук порежьте четверть-кольцами.

3. Готовое мясо порежьте соломкой. Грецкие орехи измельчите ножом. Не стоит их измельчать в крошку в блендере, в этом салате они должны быть небольшими кусочками.

4. Чеснок мелко нарубить ножом или пропустить через пресс. Зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко порезать.

5. Соедините все ингредиенты в салатнике, не забудьте добавить фасоль из банки, предварительно слив жидкость. Заправьте салат лимонным соком и оливковым (или другим) маслом, также посолите, поперчите, положите хмели-сунели по вкусу. Если не любите острое, то не увлекайтесь этой специей. Перемешайте все составляющие. Сверху можете посыпать зернами граната.

Вот такой получается яркий и сытный салат, который будет хорошо смотреться и на праздничном столе.

Салат из баклажанов по-корейски (острый)

Для тех, кто любит остренькое, есть отличный рецепт овощного салата, в котором главную роль играют баклажаны. Так что рекомендую приготовить такой яркий и вкусный салат в сезон овощей. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, ему нужно дать постоять промариноваться несколько часов. Поэтому готовьте его заранее.

Для салата потребуются:

• баклажаны — 600 гр.
• сладкий перец разного цвета — 150 гр.
• морковь — 2 шт. средние
• репчатый лук — 1 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• острый красный перец — 1/5 шт.
• кориандр — 1 ч.л.
• перец молотый — 0,5 ч.л.
• семена кунжута — 1 ст.л.
• уксус рисовый (винный, яблочный, столовый) — 1 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• растительное масло для жарки — 80 мл
• соль — 1 ст.л.
• зелень (петрушка, кинза) — 4 ст.л.

Способ приготовления салата по-корейски.

1. Начинать салат нужно с приготовления баклажанов. Помойте баклажаны и разрежьте на пополам вдоль. Потом разрежьте на пополам поперек. Теперь каждый кусочек порежьте на длинные полосочки таким образом, чтобы на каждом кусочке была шкурка. Сложите порезанные баклажаны в дуршлаг, который разместите в какой-нибудь посуде. Посолите баклажаны и хорошо перемешайте, немного при этом придавливая. Наша задача избавиться от лишнего сока, который будет вытекать в подставленную миску.

2. Накройте баклажаны тарелкой, немного придавив ее. Оставьте овощи на 1-2 часа.

3. Через 2 часа баклажаны пустят сок. На тарелку положите бумажное полотенце, выложите баклажаны, сверху хорошо промокните другим полотенцем, чтобы максимально обезвожить овощи. Иногда баклажаны отжимают руками, но так теряется сочность и витамины.

4. Пока баклажаны просаливаются, подготовьте остальные овощи. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то нарежьте очень тонкой соломкой. Сладкий перец нарежьте соломкой. Красиво в салате будет смотреться перец разных цветов. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и зелень мелко порубите.

5. Острый красный перец порежьте квадратиками. Количество острого перца берите по вкусу. Возможно, у Вас в семье кто-то не любит острого, а кто-то, наоборот, очень даже любит. В этом случае острый перец можно класть порционно.

6. Сковороду очень хорошо разогрейте, чтобы от нее шел жар. Налейте масло для жарки. Баклажаны положите еще раз на бумажное полотенце и немного отожмите рукой. Баклажаны, которые достаточно хорошо потеряли сок, намного меньше берут масла при обжаривании.

7. Обжаривайте баклажаны на сильном огне в течении 2-3 минут до румяной корочки. Кладите баклажаны на сковороду в один слой, поэтому, скорее всего, придется сделать 2 закладки. Баклажаны получатся полуготовые, так и должно быть. Потом они еще промаринуются.

8. Баклажаны выложите в салатник. На разогретую сковороду налейте немного растительно масла, в масло положите молотый кориандр и черный перец. К ним же добавьте нарезанный острый перец. Немного обжарьте и положите к ним лук. В течении 1 минуты обжарьте лук на сильном огне, чтобы он стал немного мягче. Зажаривать его не нужно. К луку добавьте морковь, перемешайте и обжарьте еще 1 минуту.

9. Лук с морковью нужно только пропитать ароматами специй и немного смягчить. Жарить их не надо, они потом также промаринуются.

10. Теперь в салатник сложите все ингредиенты: баклажаны, морковь с луком, сладкий перец, чеснок (по вкусу), зелень, поджаренный кунжут. Заправьте салат уксусом, медом и соевым соусом. Перемешайте и попробуйте на соль и специи. Добавьте при необходимости уксус, соевый соус, соль, перец. Накройте салат тарелкой, немного придавите и поставьте в холодильник на несколько часов (минимум 4) промариноваться.

11. Вот такой нарядный, ароматный и вкусный получается салат. Подойдет как закуска на праздничный стол или овощной салат к ужину. Не поленитесь приготовить и не пожалеете.

«Адам и Ева» — оригинальный салат с курицей

Этот салат придется по вкусу практически всем. Он и сытный, и вкусный, и полезный. У этого салата оригинальная заправка, которую очень просто сделать. Количество ингредиентов Вы можете менять на свой вкус.

На две порции салата понадобится:

• куриное филе — 100-120 гр.
• пекинская капуста — 100-130 гр.
• свежий помидор — 100 гр.
• болгарский перец — 100 гр.
• брынза — 100 гр.
• мелко нарубленная зелень или зеленая сушеная аджика — 2 ст.л.

Заправка:

• вареные желтки — 3 шт.
• горчица — 1 ч.л.
• растительное масло — 60 гр.
• кетчуп — 30-50 гр.
• соль — 2 гр.

Гренки:

• белый хлеб — 4 кусочка
• паприка сладкая — 1,5 ч.л.
• сушеный чеснок — 1 ч.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления вкусного салата с курицей.

1. Для начала нужно приготовить сухарики. Чтобы они получились ароматными, подсушите их со специями. Для этого в миске смешайте соль, сладкую паприку, сушеный чеснок. У хлеба отрежьте корки и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Смешайте в миске хлеб со специями. Теперь налейте растительное масло и опять тщательно перемешайте.

2. Выложите гренки в форму для запекания. Духовку разогрейте до 160 градусов. Подсушите хлеб в течение 10 минут до хрустящей корочки, остудите.

3. У пекинской капусты отрежьте белую мясистую часть. Для этого салата нужна только зелень. Нашинкуйте листья тонкими полосочками.

4. Болгарский перец также нарежьте тонкой соломкой, положите в салатник к капусте. Помидор разрежьте на 4 части, ложкой удалите семена. Мясистые стенки помидора нарежьте соломкой, добавьте к остальным нарезанным овощам.

5. Куриное филе нужно обжарить со специями до готовности. Филе помойте, просушите бумажными полотенцами, натрите солью с перцем (или используйте приправу к курице). Кладите мясо на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.

6. Готовую курицу нарежьте тонкими полосками.

7. Брынзу нарежьте на небольшие кубики. Обкатайте каждый кусочек в сухой зеленой аджике или сушеной зелени. Сыр не смешивается с салатом, а выкладывается сверху вместе с сухариками.

8. Теперь осталось приготовить заправку. Желтки разомните ложкой, добавьте горчицу и соль, еще раз перемешайте.

9. Растительное масло наливайте в желтки небольшими порциями и перемешивайте, пока не получится однородная густая масса. В конце положите кетчуп в заправку и хорошо все смешайте.

10. Курицу и овощи перемешайте в салатнике, выложите на порционную тарелку. Сверху полейте заправкой. Также положите сверху кусочки сыра и сухарики. Сразу же подавайте к столу. Получается вкусный, красивый и полезный салат.

«Норвежский» салат с сельдью

Салат с соленой селедкой и черным хлебом — отличный вариант для праздничного стола и на каждый день. Все продукты в салате сочетаются отлично, получается очень гармоничный вкус.

Ингредиенты:

• филе сельди — 2 шт. (1 целая рыба)
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт. крупное
• твердый сыр — 100 гр.
• ржаной хлеб — 200 гр.
• зеленый лук — 5 перьев

Для заправки:

• растительное масло — 3 ст.л.
• уксус — 1 ч.л.
• горчица — 1 ч.л.

Способ приготовления рыбного салата.

1. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Можно сделать гренки и в духовке, как в предыдущем рецепте.

2. Филе сельди разрежьте вдоль, а потом на кубики.

3. Яблоко порежьте мелким кубиком. Зеленый лук также измельчите. Все ингредиенты сложите в салатник (и сухарики тоже).

4. Приготовьте заправку: смешайте в пиале растительное масло, уксус и горчицу. Салат будет более полезным, если уксус будет натуральным (винным, бальзамическим, яблочным). Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте.

5. Выложите готовый салат на сервировочное блюдо и сверху посыпьте тертым твердым сыром. Подавайте к столу и радуйте близких вкусным ужином.

Салат из маринованных грибов

Это легкий салат с грибами и овощами, который заправляется растительным маслом. Можно кушать хоть каждый день, пока есть свежие овощи.

Ингредиенты:

• маринованные грибы — 200 гр.
• сладкий перец — 1 шт. крупный
• помидоры — 2 шт. средних
• салатный или репчатый лук — 1 шт. средний
• зелень укропа — пучок
• растительное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления грибного салата.

1. Лук порежьте полукольцами. Залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Оставьте лук в кипятке на 10 минут, после чего слейте воду. У перца удалите плодоножку и семена, порежьте соломкой и сложите в салатник.

2. Помидоры нарежьте дольками, положите их к перцу. Посолите и перемешайте эти овощи. В салатник добавьте маринованные грибы (если они очень кислые, промойте их предварительно в холодной воде), ошпаренный лук, мелко нарезанный укроп. Заправьте салат маслом и перемешайте.

Всем приятного аппетита!

Салат из яиц с зеленым луком и сметаной

Сочетание вареных яиц и зеленого лука — классическое. А если добавить к ним еще огурец, получится очень свежий вкус. Несмотря на простой состав, этот салат очень популярный и вкусный.

Ингредиенты:

• вареные вкрутую яйца — 6 шт.
• свежие огурцы — 3 шт. средних
• зеленый лук — большой пучок
• сметана — 3 ст.л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления летнего салата.

1. Зеленый лук мелко порежьте. Лука в этом салате должно быть много, он не будет горчить, а придаст хороший вкус.

2. Огурцы порежьте полудольками или любимым способом. Яйца нарежьте кубиком. Сложите все ингредиенты в салатник.

3. Посолите и заправьте сметаной. Перемешайте и можно подавать к столу.

Салат «Красавица» с курицей

Это красивый салат с овощами, яблоком и отварной курицей. Просто кладезь витаминов и полезных веществ. Заправляется салат оливковым маслом холодного отжима. Получается ярко, свежо, полезно и обязательно вкусно.

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• яблоко — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• листья салата — 100 гр.
• сок лимона, соль, перец — по вкусу
• оливковое масло первого холодного отжима — 50 гр.
• семена льна — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нужно отварить до готовности. Чтобы курица получилась сочная, бросайте ее только в кипящую воду. Посолите за 5 минут до готовности. Во время варки в воду можно добавить специи для аромата: душистый перец, лавровый лист. Отваренную курицу охладите и нарежьте мелким кубиком, высыпьте в салатник.

2. Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать соломкой и добавить к курице.

3. Очищенную морковь натрите на терке для моркови по-корейски (для красивой соломки) или на обычной терке.

4. Яблоко очистить от кожуры, удалить семенною коробку и нарезать кубиком. Высыпать к остальным ингредиентам.

5. Яблоко обязательно нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело и не испортило общей картины.

6. Салатные листья помойте, обсушите и порвите руками на средние кусочки. Листья салата принято именно нарывать, а не нарезать. Считается, так в них остается больше витаминов, когда нет контакта с металлом.

7. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте, чтобы сильно не помять листья и овощи. Лучше перемешивать двумя ложками.

8. Выложите салат на презентационную тарелку и посыпьте льняным семенем — лучшим растительным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Вместо льна можете посыпать кунжутом, если хотите.

9. Подавайте к столу этот легкий салат и получайте эстетическое и вкусовое удовольствие.

Салат «Рандеву» — простой летний салат

Этот салат готовится максимально просто и быстро. За 5 минут вы получаете хорошее дополнение к основному блюду. В сезон свежих овощей приготовьте обязательно.

Ингредиенты:

• помидоры свежие — 2 шт.
• огурцы свежие — 3 шт.
• твердый сыр — 150 гр. (можно сулугуни или брынзу)
• кукуруза сладкая — 150 гр.
• зеленый лук — 2 пера
• черный перец, соль — по вкусу
• растительное масло для заправки (лучше нерафинированное)

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры нарежьте средним кубиком, сложите в салатник.

2. Сыр тоже нарезается кубиком небольшого размера.

3. Из банки кукурузы слить жидкость. Кукурузу добавить в салат.

4. Нарезать пару перьев зеленого лука. Салат посолить, поперчить и заправить маслом, которое используете для салатов. Перемешайте и салат готов. Очень быстро и вкусно, неожиданные гости будут рады.

Вот такая получилась подборка салатов без майонеза. Надеюсь, Вы найдете салат, который станет любимым салатом в Вашей семье. Пишите комментарии и делитесь этой статьей с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей ниже. Читайте другие вкусные рецепты и до встречи!

Лучший рецепт куриного салата — Easy Pioneer Woman Chicken Salad

---

Куриный салат похож на коробку конфет. Никогда не знаешь, что получишь. Всем нравится куриный салат по-разному: измельченный и мелкий, крупный и кусочек, полный лука, орехов и любого количества других ингредиентов. Из-за бесчисленных комбинаций куриного салата я даже не буду рассматривать , утверждая, что этот рецепт «лучший» или «величайший». Куриный салат для этого слишком субъективен.Что я сделаю, так это покажу вам куриный салат… такой, какой Мне нравится. И самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете использовать шаги и ингредиенты в качестве основы для вашего собственного уникального рецепта, добавляя и вычитая все, что заставляет вас взлететь.

И это, друзья мои, моя единственная цель на земле. Чтобы юбка взлетела вверх. Итак, приступим!

Состав персонажей: 1 целая нарезанная фритюрница (это просто целая курица, нарезанная и упакованная), майонез, сметана, соль, коричневый сахар, перец, лимонный сок, сельдерей, зеленый лук и виноград.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Первое, что мы сделаем, это приготовим курицу. И примите к сведению! Это чрезвычайно важный «навык» (его даже не сложно считать навыком) на кухне, который значительно откроет ваш кулинарный мир.

И сегодня я хотел бы, чтобы каждый из вас использовал слова «чрезвычайно» и «чрезвычайно» вместе в одном предложении.Спасибо.

Начните с того, что тщательно промойте курицу и поместите ее в кастрюлю с водой.

Включите огонь и доведите кастрюлю до кипения. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить, пока курица не будет готова (не розовая или красная!), Примерно от 45 минут до 1 часа. Не стесняйтесь выключить плиту и дать курице немного постоять в кастрюле после того, как она будет готова. Возможно, вам придется сложить немного белья.

Когда будете готовы, достаньте курицу из кастрюли и выложите на тарелку.

Если у вас есть время, дайте курице остыть, а затем разорвите ее пальцами. Или, если вы голодны, отчаялись и торопитесь, вы можете использовать две вилки. Просто оторвите мясо от кости…

Пока у вас не будет хорошей груды цыпленка.Теперь, когда я готовлю куриные спагетти или другие супы или запеканки, я всегда оставляю по крайней мере часть приготовленной кожи вместе с мясом. Но что касается куриного салата, я обнаружил, что куриная кожа — не самая вкусная вещь на земле. Так что просто скормите это своему бассет-хаунду, и он будет вашим другом на всю жизнь.

Затем нарежьте 2-3 стебля сельдерея. Я не большой поклонник сельдерея, поэтому нарезаю свой довольно мелко. Перед вами стебель сельдерея, который я разрезал на три длинных ломтика, а затем разрезал в другом направлении.

Но я люблю листья сельдерея, поэтому всегда их нарезаю.

Вы можете добавить столько сельдерея, сколько хотите. Он действительно создает отличный хрустящий контраст с мягким цыпленком, так что не экономьте слишком много.

(Водяные каштаны также коренастые и хрустящие! Иногда я добавляю их.)

Затем отрежьте три (или около того) верхушки зеленых луковиц…

И рубим их — белые части, зеленые части и все такое.

Теперь возьмите пару чашек винограда и разрежьте их пополам вдоль.

Мне нравится использовать фиолетовый и зеленый, потому что, ну… я средний ребенок.

Теперь, работая партиями, просто бросьте приготовленную курицу на разделочную доску…

И нарезать небольшими кусками.Опять же, вы можете пойти настолько маленьким или большим, насколько захотите. Мир это твоя устрица! А этот куриный салат — ваша жемчужина.

Я люблю цитировать бродвейские мюзиклы, когда готовлю. (Кто-нибудь может назвать эту песню / мюзикл? Если можете, я вам восхищаюсь.)

Я ЛЮБЛЮ свежий укроп в холодных салатах. Это что-то вроде маринованного, но не подавляющего. Так что, если вы можете достать немного, нарежьте много.

Ребята, вы проходите фазы со свежими травами? Пару лет назад я не мог насытиться розмарином; Я вкладываю это во все.В этом году это укроп — не могу остановиться!

Теперь бросьте курицу в большую миску…

И добавьте сельдерей, зеленый лук и виноград.

А теперь приготовим заправку!

Я бросаю около 1/2 стакана майонеза в миску… (НЕ Чудо-кнут, пожалуйста! Чудо-кнут — от дьявола.)

… Вместе с 1/2 стакана простого (без запаха) йогурта.И вот здесь вы действительно можете поиграть со своими ингредиентами: майонез, сметана, простой йогурт, даже пахта — найдите комбинацию / перестановку, которую вы предпочитаете, и используйте ее! Пахта делает смесь немного более жидкой, что нравится некоторым людям.

(Примечание: вы также можете использовать эту базу для приготовления капустного мяса. Мы попробуем это примерно четвертого июля.)

Затем добавьте одну-две столовые ложки лимонного сока. Я предпочитаю его уксусу, но если уксус заставляет вашу юбку взлетать, используйте его вместо него.

Затем вы можете добавить около столовой ложки коричневого сахара. Он борется с кислотностью лимонного сока, но не переусердствуйте с этим ингредиентом.

Теперь взбиваем и даем немного вкуса.

Затем добавьте БОЛЬШОЕ количество соли и перца. Продолжайте пробовать, убедившись, что оно полностью приправлено. ПОМНИТЕ: курица полностью лишена вкуса и соли, поэтому заправке действительно должно быть достаточно.

Здесь можно добавить много свежих рубленых трав. Я использовала укроп, но почему бы тебе не использовать базилик или даже кинзу? Только не экономьте — свежие травы действительно разбудят куриный салат.

Как и здоровая порция кайенского перца!

Когда вы попробовали, приправили и остались довольны ароматом, просто полейте заправкой ингредиенты салата.

Готовьте куриный салат снова и снова с помощью этих предметов первой необходимости

Резервуар из нержавеющей стали емкостью 16 квартов

Набор ножей из 14 предметов The Pioneer Woman

The Pioneer Woman Разделочная доска из акации

The Pioneer Woman Миски для смешивания меламина

Осторожно перемешайте…

Пока все тщательно не покрывается.

А теперь, если вы чувствуете себя особенно непослушным, дерзким и дерзким, пожалуйста, посыпьте кусочками бекона домашнего приготовления ИЛИ, в моем случае, ПРИОБРЕТЕННЫЕ (просто оставайтесь настоящими, чувак). Опять же, не переусердствуйте — подойдет немного вкуса бекона.

Я зажарил толстый, приправленный перцем бекон, мелко нарезал его и посыпал куриным салатом раньше, и это было слишком вкусно для меня. Так что попробуйте это как-нибудь — но входите на свой страх и риск.

Теперь попробуйте, посолите, поперчите, добавьте еще укропа — все, что вам нужно сделать, чтобы сделать его идеальным. Просто не забывайте аккуратно складывать / перемешивать во время этого процесса.

И когда вы закончите, сделайте это! Потому что Марта может смотреть.

Теперь просто дайте куриному салату остыть несколько часов или даже всю ночь — достаточно долго, чтобы ароматы действительно слились.

Затем, когда вы будете готовы, просто подавайте куриный салат на подушке из салата… или в выдолбленных кочках капусты, или в выдолбленных болгарских перцах… или положите его на английские кексы, посыпьте сыром и жарьте. … Или добавить пасту в раковину для салата из куриной пасты.Ням.

Или! Если вы меня, вы можете сделать это:

Хлеб пшеничный зерновой.

Поджаренные. А вы знали, что я был женат за девять лет до того, как у меня появился тостер? Правдивая история.

Горчица медовая.

Не слишком много.

Детский шпинат.И много этого.

Куриный салат…

И много всего.

Ням. Полностью.

Извините, пожалуйста. Я должен сейчас избавиться от этого.

Попробуй скорее — тебе понравится!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Легкий традиционный рецепт 7-слойного салата на ночь

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить его бесплатно. (Полное раскрытие)

Моя мама — королева рецептов слоеных салатов на ночь. Я вырос на них. Может быть, не каждый день, но всякий раз, когда к нам приезжала большая семья или друзья, обязательно было много-много слоеных салатов.Придумывая этот традиционный рецепт салата из семи слоев с майонезом (сокращенно рецепт салата из семи слоев!), Я с гордостью добавил его в коллекцию моей мамы.

Что такое семислойный салат?

Семислойный салат — это то, на что он похож — салат из семи слоев! Есть много вариантов, но общие ингредиенты включают зелень, помидоры, перец, яйца, горох и заправку на основе майонеза.

Для этого я черпал вдохновение в рецептах многослойных салатов моей мамы, но также сохранил их достаточно близко к традиционному семислойному салату, к которому привыкли американцы.

На самом деле есть много общего. Слои и заправка на основе майонеза — пара основных, и для меня было совершенно естественно приготовить свой семислойный салат с майонезом. Однако я не стал использовать горох, чтобы сделать это салатом с низким содержанием углеводов.

Как я уже упоминал ранее, когда говорил об этом рецепте средиземноморского салата, салат и другая зелень обычно реже встречаются в рецептах русских салатов. В слоеных салатах моей мамы их обычно не было. Я люблю свою зелень, особенно то, что она придает объем салату.Итак, я решил включить салат ромэн в этот рецепт салата из семи слоев.

Приготовление рецепта семислойного салата определенно вернуло те детские воспоминания. Круглосуточные салаты моей мамы всегда будут ассоциироваться с большими семейными собраниями.

Как приготовить 7-слойный салат

Собрать слоеный салат невероятно просто. Вот как приготовить семислойный салат:

• Нарежьте все овощи. Лучше всего подойдут кусочки небольшого размера!
• Выложите все овощи (плюс яйца!) в большую пустую миску или просто стеклянную миску.Если у вас нет готовых яиц, сваренных вкрутую, вы можете использовать здесь мой метод легкой чистки яиц или даже приготовить яйца вкрутую в духовке.
• Взбейте 7-слойную заправку для салата и распределите ее по последнему слою. Я не уверена, можно ли это назвать заправкой — на самом деле это просто сметана и майонез, смешанные вместе.
• Завершите, посыпав тертым сыром и беконом. Если вы еще не готовили бекон, вот как приготовить бекон в духовке.
• Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на пару часов. Ночевка еще лучше. Вот почему они называют это салатом на ночь, верно?

Семислойная заправка для салата

Заправка в этом рецепте семислойного салата невероятно проста. Это просто майонез и сметана! Мама гордилась бы — это основные продукты в русских слоеных салатах.

На самом деле приготовить домашний майонез с маслом авокадо довольно просто — попробуйте! Но если вы не хотите готовить самостоятельно, это мой любимый кето-дружественный майонез.

Обратите внимание, что в некоторых рецептах семислойного салата в заправку добавляют сахар. Я не считаю это необходимым. Я думаю, что это вкусно без подсластителей, но добавьте немного по вкусу, если это вам нравится.

Можно ли приготовить семислойный салат на день вперед?

Да, салат из семи слоев можно приготовить на день вперед, и это определенно часть его привлекательности!

Теперь, став взрослой, я понимаю, почему моя мама так любила слоеные салаты. Этот семислойный салат с майонезом, как ночной салат, значительно облегчит вашу жизнь.И я aaaaaall о простых рецептах, как я знаю многих из вас.

Если заранее приготовить салат за 24 часа, то в тот день, когда к вам придут люди, будет меньше стресса. Просто приготовьте его за день до того, как вы собираетесь подавать его, и в день, выньте его из холодильника, и он готов к работе!

Как уберечь семислойный салат от мокрого

Никто не любит мокрые салаты, и определенно есть способ предотвратить образование сырости семислойного салата. Порядок ингредиентов очень важен .

Подобно моему низкоуглеводному греческому салату Мейсон в банке, вы хотите, чтобы заправка была отдельно от салата, который тоже не выдержит, и рядом с ингредиентами, которые не станут мокрыми.

В этом семислойном салате без гороха заправка находится между тертым сыром и слоем лука и яиц. Эта заправка также достаточно густая, чтобы не стекать на салат и более мягкие овощи.

СОВЕТ: Этот рецепт также подходит для других видов заправки толщиной . А как насчет домашней приправы для ранчо или разновидности «тысячи островов»? Просто уменьшите количество миндального молока, чтобы оно было достаточно густым.

Еще салаты на ночь и рецепты приготовления

Это первый слоеный салат на ночь в блоге, что немного удивительно. Я всегда ищу рецепты приготовления с низким содержанием углеводов, подобные этому! Вот еще несколько, которые стоит попробовать:

Это мой первый слоеный салат, и это первый ночной салат, который я приготовил, который хорошо сочетается с салатом.Зелень обычно не очень хорошо хранится, когда хранится слишком долго, но в этом традиционном семислойном салате она работает!

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Легкий традиционный рецепт 7-слойного салата на ночь

Этот быстрый и легкий рецепт 7-слойного салата с майонезом готовится всего за 15 минут и является идеальным салатом, приготовленным за 24 часа. Здорово и просто!

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 12 порций по 1 чашке

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В большой миске из прозрачного стекла или такой маленькой миске, как эта, выложите слоями салат, помидоры, болгарский перец, яйца и красный лук в указанном порядке.

2. Взбейте майонез и сметану. Выложите поверх салата. (Может быть немного сложно намазать лук, чтобы он не прилипал. Просто ложитесь немного за один раз и немного размажьте, добавьте еще немного и повторите.)

3. Сверху посыпьте тертым сыром и приготовленными кусочками бекона.

4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить семислойный салат:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепт — находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить семислойный салат!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 236

Жир 20 г

Белок 10 г

Всего углеводов 4 г

Чистые углеводы 3 г

Клетчатка 1 г

Сахар 2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Салат из салатов и помидоров с майонезом

В этом посте я делюсь винтажным рецептом салата из салата из салата и помидоров с майонезом .

Этому старомодному рецепту много десятилетий, и я помню, как моя мама готовила его, когда я был маленьким.

Базовый рецепт довольно прост, и вы найдете небольшие вариации, такие как добавление лука или вареного яйца.

Я, честно говоря, не знаю, было ли это южным или нет, но я знаю, что многие южане выросли на этом салате на основе майонеза.

В то время майонез

был популярной «заправкой», и вы найдете его во многих старинных школьных рецептах, таких как классический гороховый салат , грушевый салат , ананасовый салат и вальдорфский салат .

Я уже упоминал ранее, что, на мой взгляд, использование майонеза было настолько популярным, потому что это то, что было доступно, не было того множества разновидностей заправок для салатов, которые доступны сегодня.

Этот салат с майонезом тоже один из любимых моих мужей. Он попросил меня сделать один на выходных, и я подумал, что должен поделиться им со всеми, потому что я еще этого не сделал.

Овощной салат с майонезной заправкой

Могу ли я заменить майонез в этом салате? Можно, если вы любите Miracle Whip, поскольку технически это заправка для салата.Я рекомендую сначала попробовать его с майонезом.

Какой майонез лучше? Для нас лучший майонез — Duke’s, но я вырос на нем. Он будет варьироваться в зависимости от ваших личных вкусов и, вероятно, того, что у вас есть в наличии в вашем районе.

Как приготовить салат из майонеза? Этот салат очень просто приготовить, и его так же просто, как перемешать ингредиенты с небольшим количеством майонеза, достаточным для того, чтобы слегка глазировать овощи, а затем приправить солью и перцем.

Сливочный салат из салата и помидоров

«Традиции — это часть прославленной ткани с монограммами, которая составляет нашу ДНК. Они являются основными строительными блоками нашей южности. Когда мы истекаем кровью, мы истекаем цветами нашей футбольной команды и лишним количеством сладкого чая. Мы совершенно не относимся к традициям слишком серьезно, потому что мы южане. Мы традиции ». ~ Джеклин Р.

Вы выросли, ели этот рецепт салата из старой школы? Я хотел бы знать, знаете ли вы, поэтому оставьте мне комментарий и поделитесь с нами своими воспоминаниями.

Я не думаю, что я или мой муж — единственные люди, у которых остались теплые воспоминания о еде, на которой мы выросли. Это то, что прививают всем нам.

Я всегда буду хранить воспоминания о рецептах, приготовлении пищи и совместных обедах с замечательными поварами в моей семье.

Варианты этого салата : добавить нарезанный кубиками лук (любимое блюдо моего мужа, посыпать нарезанным вареным яйцом или добавить бекон, чтобы получился салат BLT.

Салат из листьев салата и помидоров с майонезом

Время подготовки 5 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 1 кочан свежего салата Айсберг, нарезанный
• 4 нарезанных помидора из бифштекса
• 1/2 стакана майонеза
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками (по желанию)
• Соль и треснувший черный перец, по вкусу

Инструкции

1. Добавьте нарезанный салат, помидоры и лук (если используете) в большую миску.
2. Затем добавьте майонез, начиная с четверти стакана, и слегка перемешайте, затем добавьте еще четверть стакана, если необходимо, чтобы салат был слегка покрыт.
3. Приправить солью и черным перцем.
4. Накройте крышкой и охладите в холодильнике в течение получаса перед подачей на стол.

Банкноты

Салат из майонеза при желании можно посыпать ломтиками вареного яйца.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 178 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 8 мг Натрий: 246 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 2 г

Спасибо, что заглянули! Поделитесь этим рецептом и присоединяйтесь к нам в социальных сетях.

Посмотрите этот рецепт на этих восхитительных кулинарных вечеринках: Weekend Potluck и Meal Plan Monday.

Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern. Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол. Большое спасибо за посещение!

Следуй за мной на Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube

Продолжить чтение

Пожалуйста, поделитесь с вами!

Филиппинский сладкий салат из макарон — Panlasang Pinoy

Филиппинский сладкий салат из макарон — это популярная на Филиппинах версия салата из макарон.В его состав входят подслащенные фрукты, сгущенное молоко и майонез. Сыр — нетрадиционный ингредиент, добавляемый в смесь.

У некоторых этот салат ассоциируется с Рождеством. К фотографии, которую я опубликовал в своем аккаунте в Instagram (@panlasangpinoy), были комментарии, в которых говорилось, что она у них есть только на Рождество. Поистине наш долгожданный отпуск не за горами.

Салат из сладких макарон более известен в провинции. Это любимый десерт на городских праздниках.В каждом регионе есть свои местные варианты этого салата. Разве не было бы здорово прогуляться по стране, чтобы отведать его вместе с другими аутентичными региональными блюдами? Я планирую сделать это в будущем во время съемок. Я так взволнован!

Как приготовить сладкий салат из макарон в вашей провинции? Я очень хочу знать.

Как приготовить сладкий салат из макарон

Приготовить сладкий салат из макарон легко и быстро. Я считаю, что больше внимания следует уделять ингредиентам, а не процедуре.Иногда компонентов для этого салата может быть слишком много.

Начните с приготовления локтевых макарон. Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на упаковке. Я также добавил шаги в рецепт ниже. К этому блюду нам нужны твердые макароны. Варить в течение 7 минут, чтобы получить такую ​​консистенцию. После этого слейте воду. Также можно промыть пасту холодной водой.

Следующий шаг — смешать все ингредиенты вместе. Вот и все! Я сказал вам, что это просто. Разложите макароны в большой миске, в которой поместятся все ингредиенты.Добавьте фрукты, изюм и сыр. Распределите их, складывая. Добавить сгущенное молоко и майонез. Продолжайте складывать, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Вы только что приготовили вкусный филиппинский сладкий салат с макаронами, друг мой.

Перед подачей салат рекомендуется охладить. Держите в холодильнике не менее 2 часов. Также неплохо приготовить его накануне и остудить на ночь.

Попробуйте этот рецепт филиппинского сладкого салата из макарон. Дайте мне знать, что вы думаете.

Филиппинский сладкий салат из макарон

Это рецепт сладкого салата из макарон. Это эта версия очень похожа на фруктовый салат. Он популярен на Филиппинах, в основном в провинциях.

Ключевое слово рождественские сладкие макароны, филиппинские сладкие макароны, салат из макарон, салат из сладких макарон

Ингредиенты

• Макароны с локтем 3/4 фунта
• 1 упаковка майонеза Lady’s Choice 220 мл
• 1 банка фруктового коктейля 15 унций.
• 12 унций.кусочки ананаса
• 1 банка сгущенного молока 14 унций.
• 3/4 стакана изюма
• 3/4 стакана каонг
• 3/4 стакана nata de coco
• 6 унций. кубики сыра чеддер
• 2 литра воды

Инструкции

• Приготовьте макароны в кастрюле с кипящей водой. Добавьте макароны. Перемешать и варить 7 минут. Слейте воду и разложите макароны в большой миске.

• Добавьте фруктовый коктейль, ананас, каонг, ната-де-кокос, сыр и изюм.Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

• Влейте сгущенное молоко и добавьте майонез Lady’s Choice. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются, накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

• Достаньте из холодильника и подавайте. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорий: 738 ккал | Углеводы: 124 г | Белок: 20 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 355 мг | Калий: 657 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 62 г | Витамин А: 490 МЕ | Витамин C: 8 мг | Кальций: 427 мг | Утюг: 1.8 мг

Французский тертый морковный салат с лимонным дижонским винегретом

Салат из тертой моркови с лимонным дижонским винегретом — стандартное блюдо во французских бистро и на рынках.

Впервые я обнаружил этот салат из моркови, когда мне было 20 лет, и я жил во Франции, и с тех пор он входит в мой репертуар. Я не знаю, почему он не так популярен в Штатах, но один укус этой моркови с петрушкой, залитой лимоном и оливковым маслом, и вы поймете, почему это стандартная еда в каждом французском бистро, на рынке и на домашней кухне.

Чтобы соблазнить вас еще больше, этот морковный салат легко приготовить, хорошо хранится и полезен для вас. Самое сложное в приготовлении — это вытащить кухонный комбайн, но как только вы поднимете машину на столешницу, все остальное будет быстро и легко. По возможности сделайте это на несколько часов раньше, чтобы морковь впитала соус.

Тебе может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французский тертый морковный салат с лимонным дижонским винегретом

Салат из тертой моркови с лимонным дижонским винегретом — стандартное блюдо во французских бистро и на рынках.

Состав

• 1 фунт очищенной моркови
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока из одного лимона
• 1-1 / 2 столовые ложки растительного масла
• 1-1 / 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1-2 чайные ложки меда по вкусу
• С горкой 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца по вкусу
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 2 мелко нарезанных лука-шалота (или 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота)

Инструкции

1. Измельчите морковь в кухонном комбайне.Отложите в сторону.
2. В салатнице смешайте дижонскую горчицу, лимонный сок, мед, растительное масло, оливковое масло, соль и перец. Добавьте морковь, свежую петрушку и зеленый лук (или лук-шалот) и хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
3. Примечания: В зависимости от сладости моркови вы можете добавить больше или меньше меда. Кроме того, если вы готовите салат заранее, не забудьте еще раз проверить заправку, прежде чем подавать на стол, так как аромат становится более мягким.

Информация о питании

Powered by

• Размер порции: около 3/4 чашки
• калорий: 150
• Жиры: 11 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 14 г
• Сахар: 8 г
• Клетчатка: 3 г
• Белки: 1 г
• Натрий: 253 мг
• Холестерин: 0

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть еще рецепты:

Летние салаты для праздничного стола: легкие

После долгой снежной зимы просто необходимо окунуться в долгожданное лето со всей отдачей. А это значит не только спокойно отдохнуть и набраться сил, но и порадовать себя и своих близких невероятно вкусными летними блюдами.Ведь только летом природа так щедро делится с нами своими богатствами, собранными с грядки или оторванными от ветки. Пора накапливать витамины на целый год и взбодрить уставший организм. Верными помощниками в этом являются овощи и фрукты, обладающие в летний зной прохладным эффектом. Они богаты водой, витаминами и минералами, которые наш организм теряет в жаркое время.

Летом не хочу жирных и тяжелых продуктов, таких как жареное мясо или рыба.Хочу чего-нибудь легкого, вкусного и питательного. Ну да, ведь лето — прекрасное время для легких и вкусных салатов. По вкусовым качествам они не хуже, чем так любимый нами жареный картофель или свинина. Уже не говоря о том, что овощные блюда намного легче перевариваются. Салаты из свежих овощей — это всегда вкусно и полезно. Какие немыслимые овощные сочетания! Какое сочетание красок и вкусов!

Летние салаты можно в неограниченном количестве и на завтрак, и на обед, и на ужин, не опасаясь прибавить пару лишних килограммов.В первую очередь это касается тех, кто заботится о своей фигуре и мечтает похудеть за лето. Ну ты и карты в руках, как говорится, легкие салаты — это то, что тебе нужно: Здоровье, Легкость и Комфорт!

Легкие летние салаты хороши как отдельное блюдо, так и в дополнение к основному. Вот где ржать, проявлять фантазию и экспериментировать, экспериментировать. Если вы уже испробовали все свои рецепты и захотели чего-то новенького, мы всегда рады помочь и предложить вам ряд вкусных и разнообразных легких летних салатов.Это лишь небольшая часть множества существующих рецептов, которые помогут вам разнообразить свое меню, порадовать близких и получить от лета невероятное удовольствие.

Начнем, пожалуй, с того самого летнего салата, хорошо знакомого нам с детства.

Состав:
300 г редиса
4 яйца отварных,
100 г зеленых луков,
30 г укропа,
30 г петрушки,
Сметана или майонез для заправки.

Готовка:
Вареные яйца нарезать мелкими кубиками, редис — кружочками (большие кружочки можно разрезать пополам). Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) мелко взболтать. Смешайте все ингредиенты. Соль и сметану или майонез добавить по вкусу. Приятного аппетита!

Добавьте к редьке цветную капусту, немного измените рецепт и получите еще один кулинарный шедевр.

Состав:
400 г цветной капусты,
350 г редиса
1 лимон,
50 г растительного масла
40 г зелени и зеленого лука,
Сахар, соль, перец.

Готовка:
Редис нарезать дольками. Капусту разделить на соцветия, заварить в кипящей подсоленной воде и остудить. Затем смешать с редькой и выложить в салатник. Из масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовить заправку и посыпать салат. Украсить свое творение свежей зеленью.

Простой и всеми любимый салат из яиц и свежих огурцов. Очень вкусно и, если попробуете, можно превратить в нарядный праздничный салат, если к вам вдруг приехали гости.

Состав:
300 г свежих огурцов
3 вареных яйца,
1 ст. ложка лимонного сока
3 ст. ложки сметаны или майонеза,
зеленый лук, зелень (укроп, петрушка),
соль.

Готовка:
Огурцы Нарезать соломкой. Полосками нарезать яичный белок, а желток мелко посыпать. Зеленый лук и зелень хоть и мелко. Смешайте все ингредиенты, соль и горючую сметану и лимонный сок.Если вы используете майонез, лимонный сок и соль добавлять нельзя. Салат готов. Если вы хотите украсить салат, оставьте слегка нарезанную зелень и 1 желток. Выложите салат горкой, сделайте из зелени ободок, а на середину желток посередине. Из тонкого ломтика огурца и веточек лука получится цветок. Украшают салат.

Салат «Свежесть»
Очень освежающий, сладко-сладкий салат, приятный на вкус. Он подойдет к отварному горячему картофелю, как гарнир к мясу, рыбе и так хорошо, с каракулями!

Состав:
1 Зеленая редька,
1 кислое яблоко
1 морковь,
1 Свежий огурец,
1 Замененная луковица,
1-2 Art.ложки нарезанной петрушки,
1 ст. Ложка измельченного зеленого лука,
1 зубчик чеснока,
1-2 ст. ложки ароматного уксуса
1-2 ст. ложки растительного масла
Соль, сахар по вкусу.

Готовка:
Овощи очистить, промыть и натереть на крупной терке, лук порезать соломкой и залить ароматным уксусом, взбить руками и дать. Зелень нарезать мелко. Чеснок мелко нарезать. Все овощи, зелень, лук сложить в салатник, добавить соль по вкусу, растительное масло и при необходимости добавить сахар по вкусу.

Самый полезный салат из сельдерея
Это растение богато витаминами, минералами, кислотами, белками. Сельдерей способен замедлять процессы старения, благотворно влиять на процессы пищеварения, очищать организм от шлаков, успокаивать нервную систему, а также отлично влияет на кожу. Вот сколько пользы от вкусного пряного растения, да и салаты с ним получаются необычайно вкусными.

А сельдерей прекрасно сочетается с огурцами и различной зеленью.Можете поэкспериментировать, сколько добавьте, пожалуйста, в свои блюда, поверьте, это совсем не испортит вкусовые качества салатов, а только сделает их еще полезнее и вкуснее. Пытаться!

Состав:
150 г корня сельдерея,
2 мелкие морковки,
1 яблоко (лучше-зеленого, с кислинкой),
3 ст. ложки сметаны
1,5 ст. ложки лимонного сока,
Соль по вкусу.

Готовка:
Очистите корень сельдерея.Яблоко, морковь и корень сельдерея Натрий на крупной терке. Хорошо перемешать, добавить сметану и лимонный сок, сбрызнуть по вкусу. Полезный и вкусный салат готов!

Состав:
1 пучок редиса
Свежий укроп,
Черный перец,
растительное масло,
совсем немного уксуса
Соль по вкусу.

Готовка:
Редиска хорошенько вымойте и разрежьте пополам, а затем на самые тонкие пластины. Сохраните, поперчите, немного запомните руками, чтобы он пустил сок.
В большую тарелку положить Рыжик, сверху накрыть укроп. Салат должен постоять 15-20 минут для пропитывания, а затем — добро пожаловать к столу.

Капуста — мечта любого человека, следящего за ее весом. Он содержит винную кислоту, препятствующую образованию жиров из углеводов. Ранние салаты из капусты, такие вкусные и нежные, просто обязаны быть на столе.

Состав:
1 маленький кочан ранней капусты,
1 морковь,
сельдерей (по вкусу)
1 огурец (или сладкий перец),
2 зубчика чеснока,
оливковое или растительное масло
соль.

Готовка:
Морковь очистить на крупной терке, зелень мелко перевязать. Кабестле отлично подойдет к сельдерею, в салате из капусты очень близко к месту. Также будет уместен и мелко дурацкий чеснок. Можно добавить огурец или сладкий перец (на ваш вкус). Салат из салата на растительном масле — лучше нескольких видов, например оливкового и ароматного подсолнечника. Очень вкусно добавить немного хорошего кунжутного или льняного масла и лимонного сока.

Еще один вариант того же салата: добавить в нашинкованную капусту измельченные огурцы, помидоры и сладкий перец, и, конечно же, зелень: петрушку, укроп, кексы.Сюда же можно добавить чеснок, но лимон в таком сочетании совершенно лишний. Также делаем смесь из растительных масел.

В продолжение темы еще один салат из ранней капусты, название которого говорит само за себя.

Состав:
¼ маленький кочан ранней капусты,
1 пучок листьев салата,
1 свежий огурец,
1 яблоко,
1 красный сладкий перец,
1 свежий помидор,
2 ст. Ложки стопки грецких орехов.
Для заправки:
горчица,
масло растительное,
перец молотый,
соль.

Приготовление:
Вымойте овощи и вытрите их кухонным полотенцем. Перец разрезать пополам, удалить плоды и семена, а мякоть нарезать соломкой. Огурец и яблочная сода на крупной терке. Капуста потрогать и слегка вспомнить руками вместе с солью. Салат оставляет большую порчу. Помидор нарезать крупными дольками. Подготовленные овощи выложить в салатник и тщательно перемешать.Для заправки выжать сок из дольки лимона, добавить горчицу, растительное масло, соль и молотый перец по вкусу и хорошо перемешать. Залить салат заправкой, посыпать кормовыми грецкими орехами.

Пикантности вкусу этому салату придаст добавка к чесночной заправке, протертой с зеленью базилика.

Состав:
300 г капусты,
1 ст. чернослив
1 морковь,
сахар,
тмин,
лимонный сок,
2 ст. Ложки подсолнечного масла.

Готовка:
Облегчить капусту и залить кипятком, затем откинуть на дуршлаг и остановиться. Выложить в салатник, посыпать сахаром и солью. Морковную соду натереть на крупной терке и добавить к капусте. Прыжки нарезать небольшими кусочками. Все компоненты перемешать, всыпать тмин, сбрызнуть лимонным соком, залить подсолнечным маслом. Разложите салат по тарелкам и украсьте черносливом. Вкус необычный.

Невероятно вкусные и полезные салаты из фасоли, которую в последнее время наши хозяйки с удовольствием в больших количествах выращивают на своих богах.В принципе, его можно консервировать, но о том, как он вкусен в салатах, не передать словами. Вам нужно попробовать!

Салат из фасоли

Состав:
200 г фасоли подолковой,
25 г твердых сортов сыра
1 ч.л растительного масла, лимонный сок
Некоторая зелень (укроп, петрушка).

Готовка:
Зерна фасоли очистить, нарезать и отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. 25 г твердых сортов сыра нарезать тонкими ломтиками, соединить с отварной фасолью и залить чайной ложкой растительного масла и лимонного сока.Сверху присыпать зеленью.

Недалеко от гор сезона кабачков. А ведь многие из нас, наслаждаясь первым урожаем, ну просто не знают, куда подарить этот чудесный овощ. Ответ прост — готовьте из него летние салаты. Будьте уверены, они понравятся даже самому привередливому гурману.

Состав:
1 кабачок среднего размера,
2-3 зубчика чеснока,
Масло подсолнечное для жарки
зелень петрушки,
майонез,
Соль по вкусу.

Готовка:
Кабачки Очистите кожуру и нарежьте небольшими кубиками. Обжарить на подсолнечном масле. Остудить и добавить чеснок, соль, заправить майонезом и добавить зелень петрушки.

Замени в этом рецепте кабачки на молодые баклажаны — и вот вам уже совершенно новое блюдо, по вкусовым качествам оно больше не уступает.

Вкусно, легко и быстро — вот девиз нашего летнего меню!

У вас на огороде появилась молодая ласточка — значит, вкусный и полезный салат готов появиться на вашем столе.Фураж — один из немногих овощей, сохраняющих свои полезные свойства и после термической обработки. Он очень хорошо сочетается с разными продуктами, поэтому, импровизируя, мы без особых проблем сможем разнообразить наше меню.

Состав:
200 г вареной и 100 г сырых болот,
100 г зеленых луков,
50 мл масла растительного,
Соль, сахар.

Готовка:
Стодить на крупной терке очистить от кожуры кипяченым охладителем, а сырую мелко перемешать с измельченными всадниками с зеленым луком, добавить соль и сахар по вкусу, заправить растительным маслом.

Сладкий салат с молодым картофелем

Состав:
300 г жульничества,
200 г картофеля,
50 г зеленых луков,
50 мл масла растительного,
соли.

Готовка:
Нарезать, очистить и порезать солому, добавить измельченный отварной молодой картофель и мелко нарезанный зеленый лук. Все перемешать, сбрызнуть и сбрызнуть растительным маслом.

Салат из молодых тампонов и помидоров с яблоками и сладким перцем

Состав:
200 г молодых жуликов,
30 мл лимонного сока,
50 мл растительного масла,
200 г помидоров,
100 г яблок,
50 г моркови,
50 г сладкого перца,
соль.

Готовка:
Светлую соду на крупной терке сбрызнуть соком лимона и частью растительного масла. Морковь и перец. Нарезать соломкой, яблоки и помидоры — дольками. Соедините все ингредиенты и посыпьте. Залейте салат оставшимся растительным маслом.

И в завершение салатной темы — салат с молодой картошкой и редисом. Его вкус так же прекрасен, как и имя.

Состав:
4 вареных молодых картофеля,
2 редиса,
3 вареных моркови,
2 вареных яйца,
зелени (укроп, петрушка),
250 г майонеза,
соль.

Готовка:
Картофель, морковь и яйца отдельно содовая на крупной терке. Редис Саттейл на мелкое зерно и выжать сок. Выкладываем салат на большую тарелку слоями, пропитывая майонезом и рассасывая каждый слой, в следующей последовательности: картофель, редис, морковь, яйцо. Украсить «поляну» зеленью.

Закрученный аппетит? Тогда самое время приготовить салат по предложенным выше рецептам. Свежие, заросшие огородом овощей и зелени, благоухающие летними ароматами, уже ждут вас? Это просто здорово! Наполните свой организм витаминами, укрепите иммунитет.Приятного аппетита и крепкого здоровья с полезными продуктами!

Лариса Шуфкайкина

Легкий летний салат — это идеальное блюдо для жаркого времени года. Их можно приготовить из овощей, рыбы, зелени, фруктов. Следующие рецепты летних салатов обязательно придутся вам по вкусу.

Легкий летний салат С брынзой и грушами.

Состав:
— Салат «Айсберг» — ½ Кочан
— Груша — 2 шт.
— Малина — Глакана
— Брынза мягкая — 100 г
— Мед жидкий — 1 ст.ложка
— Пригоршня рукколы
— Соль
— сок одного лимона
— Грецкие орехи, оливковое масло — 2 ст. Ложки
— Горчица — 1 ч. ложка

Приготовление:
1. Двойная шишка и салат, промыть, разломить на мелкие кусочки, перемешать, переложить в большую чашку.
2. Груши хорошо промыть. Если у плодов толстая кожица — снимите ее. Грушу разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
3. Грушевые помойки Залить соком лимона, положить в салат, посыпать грецкими орехами и малиной.
4. Из сыра сформировать маленькие шарики, выложить салат.
5. Мед Полить горчицей, приправить, добавить оливковое масло, хорошо перемешать, залить салат.

Из оставшихся плодов можно приготовить.

Легкий летний салат из фасоли подоли.

Состав:
— Фасоль — ½ кг
— редис — 1 пучок
— Творог — 120 г
— Ростки любые — ½ упаковки
— Соль
— Перец
— Масло оливковое — 3 ст. Ложки
— Ветки душицы

Кулинария:
1.Тщательно очистите фасоль, обжарьте кипящей подсоленной водой, опустите в холодную воду, чтобы сохранить цвет.
2. РЕДИСК Хорошо промыть, удалить листья, обсушить содой на терке с большими отверстиями или нарезать узкими блоками.
3. Плазменные и охлажденные бобы Выложить в одну большую тарелку, сверху положить редис, посыпать творогом.
4. Добавить перец и соль, залить оливковым маслом, украсить зеленью.

Салат из лосося и шпината.

Состав:
— Листья шпината — 80 г
— Горсть рукколы
— Салат Радиччино — 2-3 листа
— Лосось — 120 г
— Паприка
— Соль
— Перец
— Соевый соус — 1 ч.ложка
— Масло растительное — 2 ст. Ложки
— французская горчица и мед — 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Лосось нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, остудить.
2. Паприк прогреть на решетке 20 минут, снять, остудить, удалить кожуру, нарезать мякоть или полоски.
3. Салатные листья и заросли шпината, промыть, смешать с болгарским перцем.
4. Салат переложить в миску, перебрать холодную семгу.
5. Приготовить соус: соевый соус выжать из растительного масла, меда и горчицы, заправить перцем и солью, заправить салатом.

Готовьте из оставшейся рыбы.

Летние легкие салаты.

Салат из гороха и рыбы.

Состав:
— Горох зеленый — 1 шт.
— Огурец длинный — 1 шт.
— Пучок рукколы
— зеленый салат
— Рыбное филе копченое
— Растительное масло, горчица — 1 ст. ложка
— сметана, сок лимона — 2 ст. Ложки
— Перец, соль

Приготовление:
1. Слейте жидкость из консервированного гороха.
2. Огурец промыть, нарезать кружочками.
3. Салат тщательно промыть, процедить, смазать кусочками.
4. Кусок рыбного филе нарезать кубиками.
5. Рукколу тщательно скатать, процедить.
6. Приготовить соус: Сметана с горчицей, приправить перцем, солью и лимонным соком.
7. В большой салатнице смешайте салат и огурцы, горох и рукколу.
8. Все продукты расписаны соусом, размешать.
9. Поверх салата выложить кусочки копченой рыбы.
10. Салат подавать с гренками.

Салат с картофелем и яйцом.

Состав:
— Картофель сваренный в униформе — ½ кг
— Помидоры — 3 шт.
— Огурцы — 2 шт.
— Яйца вареные — 3 шт.
— Паприка зеленый
— укроп
— Соль
— Перец
— сметана сметана, майонез — 3 ст. Ложки

Приготовление:
1. Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы тщательно промыть, обсушить, срезать полукруги.
3. Помидоры промыть, обсушить, удалить косточки, расправить кубиками.
4. Все компоненты салата сложить в салатник, перемешать.
5. Приготовить соус: Кислое блюдо с майонезом, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6. Салат Полить соусом, добавить измельченный укроп. Готовый!

Летние легкие салаты.

Салат с арбузом и курицей.

Состав:
— Зеленый салат — 1/3 Кочан
— Куриная грудка отварная
— нектарин, красный салат
— Арбуз — 120 г
— Абрикосовый джем, майонез — 1 ст. ложка
— Йогурт — 2 ст.Ложки
— перец соль
— перец чили толченый

Приготовление:
1. Салат промыть, смазать, переложить в таз.
2. Нектарин нарезать кусочками, курицу — тонкими кусочками.
3. Вырезать из арбуза шарики.
4. Мясо и фрукты выложить в салат.
5. Йогурт Выложить майонезом и джемом, приправить и посолить, посыпать салатом.
6. Посыпать чили, подать к столу. С арбузом готово!

Салат с вялеными помидорами.

Состав:
— Арукола — ½ упаковки
— Козий сыр — 120 г
— Салат Батавия — ½ Кочан
— Оливковое масло, очищенные семечки
— сушеные помидоры — ½ банки
— винный уксус

Приготовление:
1. Семечки подсолнечника обжарить на сухой сковороде.
2. Ситтейл из козьего сыра на крупной терке.
3. Сушеные помидоры процедить, нарезать небольшими кусочками.
4. Дважды промыть, процедить, измельчить, перемешать в небольшой салатнице.
5. Салат Весна с вялеными помидорами, тертым козьим сыром, хорошо перемешать, сбрызнуть, поперчить.
6. В конце сбрызнуть салат оливковым маслом, винным уксусом.

Пантзанелл.

Состав:
— Огурцы, помидоры — 3 шт.
— Кусочки белого хлеба — 6 шт.
— Лук-порей-шалот — 2 шт.
-зеленые
— Зеленые веточки — 4 шт.
— Масло — 120 г
— Чашка оливкового масла
— Винный уксус — 3 ст. Ложки
— перец соль
— уксус бальзамический — 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Хлеб нарезать кубиками, наоборот разложить, залить оливковым маслом, поставить в духовку, выпекать около 20 минут.
2. Помидоры промыть, обсушить. Удалите толстую кожицу.
3. Помидоры порезать на четвертинки, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
4. Огурец промыть, нарезать кубиками.
5. Луковица и зелень мелко еле еле.
6. Оливки процедить.
7. Приготовленные ингредиенты для салата Смешать с гренками.
8. Приготовить соус: прокрутить оливковое масло и 2 вида уксуса, приправить перцем и солью. Приготовленный соус соус соус салат.

Салат «Домашний».

Состав:
— Помидоры — 3 шт.
— Шампиньоны — 320 г
— Луковица — 1 шт.
— Сладкий перец — 3 шт.

Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
2. Лук, перец, помидоры нарезать кубиками, смешать с жареными грибами, заправить специями и майонезом.

Греческий салат.

Состав:
— Ветчина — 320 г
— Зеленый салат — 520 г
— Помидор — 1 шт.
— Оливки — 20 шт.
— Лук репчатый — 1 головка
— Перец Подколенный — 10 шт.
— сыр Фета — 120 г
— сушеный орегано — 1 ч.ложка
— оливковое масло — ½ стакана
— винный уксус красный — 5 ст. спан
— Соль — 1 ч. ложка
— Перец черный молотый — 1/3 ч. ложки
— Сахар — ½ ч. л. ложки

Приготовление:
1. Салатные листья смахнуть руками.
2. Мелко нарезанный лук, ветчина и помидоры.
3. В небольшой миске смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте.
4. В другой салатник выложите помидоры, лук, сложенный сыр фета, посыпьте орегано.
5. Продать, размешать, разделить на 4 порции, в каждую положить перец и оливки.

Летний салат из печени трески.

Состав:
— Огурец — 1 шт.
— Печень трески — 160 г
— Маслины
— Перья зеленого лука
— укроп, петрушка
— Перец, соль

Готовим:
1. Огурец натереть на терке.
2. Печень разделить вилкой, предварительно слить масло.
3. Оливки нарезанные.
4. Зелень и косточки нарезать.
5. Все ингредиенты выложить в салатник, перемешать, сбрызнуть лимонным соком, сбрызнуть.

Летние легкие салаты.

Салат «Пекин в горошек».

Состав:
— Пекинская капуста — 1 кочан
— Лук зеленый — 1 пучок
— Горошек — 1 банка
— Болгарский перец — 1 шт.
— колбаса вареная — 320 г
— Брынза — 220 г
— Зелень укропа или петрушки
— майонез
— перец соль

Приготовление:
1. Колбаса вареная Нарезать соломкой, капусту — соломкой.
2. Из зеленого огурца и болгарского перца вырезаем средние квадраты.
3. Все компоненты перемешать, добавить горошек.
4. Брынза шлифовать большие квадраты.
5. Укроп, петрушка, зеленый лук мелко нарезать, залить майонезом, залить, посолить, аккуратно перемешать, поставить в холодильник.

Мимоза летом.

Состав:
— горбуша в собственном соку — 1 банка
— Груша — 1 шт.
— Твердый сыр — 120 г
— Яйца — 4 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Вынуть рыбу из банки, удалить крупные кости, отпугнуть рыбу вместе с соком.
2. Сыр Стодит на крупной терке.
3. В отдельном судье вы тратите грушу.
4. Белки вареных яиц, отделенные от желтков.
5. Белки, желтки.
6. Выложите плоское блюдо в такой последовательности:
— Половина тертых белков, майонез
— Половина морской рыбы, майонезная сетка
— Половина сыра, майонез
— Груша
— Половина Ёлков
— оставшийся сыр, майонез
— оставшаяся горбуша, майонез

Салат «Нежность»

Состав:
— Салат листовой — 2 пучка
— Лампочка пурпурная — 1 шт.
— Сельдерей
— сок одного лимона
— Сахар.
— оливковое масло

Приготовление:
1. Листовой салат тщательно промыть. Для этого оставьте его на полчаса в холодной воде, смойте проточной водой.
2. Каждый лист салатного моста с небольшими кусочками.
3. Фиолетовая лампочка. Прикоснуться, спрятать горячей водой.
4. Смешать все овощи, сбрызнуть, залить соусом, приготовленным из лимонного сока, сахара и оливкового масла.

Салат «Воздушный поцелуй».

Состав:
— творог нежирный — 220 г
— Огурцы свежие — 2 шт.
— Петрушка, укроп — 1 пучок
— Соль

Приготовление:
1. Творог в блендере добавить тертые огурцы, пучок петрушки и укропа, сбрызнуть.
2. Выложить готовый салат на листья салата.

Салат летний «Рушенец».

Состав:
— Свекла мелкая — 2 шт.
— Яблоки крупные — 2 шт.
— хрен тертый, сахар — 1 ч. ложка
— сметана нежирная — для заправки

Приготовление:
1. Оставить свеклу, промыть под проточной водой.
2. Яблоки и свекла нарезать соломой.
3. Добавьте к овощам сахар и тертый хрен.
4. Готовый салат залейте нежирной сметаной. Вы можете подать салат в салатнице или подаваться в порции сливочного крема.

Летом идеальны все виды салатов. Заправленные соком цитрусовых, растительным маслом, майонезом или сметаной, они являются отличным дополнением к нашему меню. Эти простые, вкусные и недорогие блюда отлично подходят как для праздничного стола, так и на каждый день.

Первые упоминания о салатах относятся к эпохе Римской империи. Во время застолий подавали мясные блюда из зелени и овощей, заправленные медом, уксусом и солью. Слово Салата (соленый) означало «блюдо с заправкой». Салат обычно состоял из латекса, эндивии и лука, заправленных оливковым маслом, медом, солью, уксусом. Название «Салат» Латук (листья которого мы добавляем в наши салаты) получил от названия блюда, а не наоборот.

В эпоху возрождения салаты стали обязательным дополнением к торжественному столу.Блюда становятся более изысканными, появляются новинки, строгие правила этикета. В нежные, сбалансированные салаты добавляют сыр, артишоки, спаржу, различные корнеплоды. В виде заправки используется вино, различный уксус, лимонный сок, оливковое масло и соль. Также добавляются душистые травы и специи.

До 19 века салаты состояли из свежих овощей, зелени, корнеплодов, фруктов. Начиная с 19 века, мясо появляется в салатах, отварных овощах и корнеплодах, соленых и квашеных блюдах, вареных яйцах, сыре, мяте, петрушке, майонезе.С 20 века все виды мяса, рыбы, грибов, консервы из горошка и кукурузы добавляют в овощные салаты, всевозможные фрукты. Еще они используют всевозможные морепродукты: креветки, лобстеры, кальмары …

В наше время мы можем сами изобретать закуски, экспериментировать с различными ингредиентами, создавая новый неповторимый вкус. Салаты очень полезны. Они содержат клетчатку и витамины, и белки, и полиненасыщенные жиры, и различные минералы, и углеводы. И это просто очень вкусно…

Таким образом, без летних овощных салатов не обошлось ни одного праздника. Сегодня мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов этих блюд на новогодний стол.

Салат из крабовых палочек летний с помидорами

Салат не только вкусный, но и очень полезный.

Салат из крабовых палочек (крабовое мясо) с помидорами имеет высокую пищевую ценность, в нем сочетаются витамины А, С, В1, В2, РР, много минеральных солей, углеводы, клетчатка, полноценный белок, полезные жиры.Витамин А участвует практически во всех основных функциях организма, способствует улучшению зрения, укреплению иммунной системы. Витамины групп ускоряют обмен веществ в организме человека. Витамин С помогает предотвратить простуду. Витамин R — укрепляет капилляры и стенки сосудов. Салат очень богат минералами, такими как кобальт, калий, железо, йод, цинк и кальций. Употребление такого салата очень полезно как взрослым, так и детям. Также польза такого салата заключается в высоком содержании чеснока, который помогает бороться с инфекционными заболеваниями.

Салат из крабовых палочек (крабовое мясо) с помидорами прекрасно сочетается с другими блюдами нашего стола. А также может быть самостоятельным блюдом.

Состав:

• Помидоры — 2-3 шт.,
• крабовые палочки (крабовое мясо) -200 г,
• сыр — 150-200 г,
• майонез, желательно собственного приготовления — 100 г,
• чеснок — 2-3 зубца,
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Помидоры очистить от мякоти, слить сок, нарезать соломкой.

Крабовые палочки нарезанные из соломы.

Натираем сыр на крупной терке.

Чеснок измельчить

Все ингредиенты переложить в салатник. Добавьте майонез.

Микс.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат из редиса со сметаной «Рустик»

Редис содержит большое количество клетчатки, которая помогает работе кишечника, улучшает перистальтику, освобождает организм от вредных веществ (например, от холестерина), выводит лишнюю жидкость и способствует снижению веса.Молодой и сочный редис обладает противоэрозионным действием, улучшает обмен веществ и пищеварение.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в редьке, способствует укреплению сосудов, повышает иммунитет. Эфирные масла обладают антибактериальным действием. С помощью фитонцидов редис хорошо борется с простудой.

Учитывая все полезные свойства редиса, желательно включить его в свой рацион и сочетать с другими не менее вкусными и полезными продуктами.

Итак, готовим наш вкусный салат.

Состав:

• Редис — 0,5 кг,
• укроп — брус
• молодой батон — пучок,
• сметана по-деревенски — 3 ст. ложки
• соль по вкусу.

Готовим наш салат:

Обрежьте корень.

Нарезать зелень

Кладем все в таз, солим, заправляем деревенский источник.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Легкий салат из капусты и огурцов

Этот салат содержит весь спектр витаминов, что делает его практически незаменимым при правильном питании.

Такой салат нужно обязательно включать в рацион для сохранения здоровья и красоты. С его помощью можно легко избавиться от лишнего веса и сохранить результат. Калорийность салата из капусты и огурцов обычно очень низкая, а те, что входят в состав продуктов, помогают выводить из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что идеально подходит для диетического меню.

Салат из капусты и огурцов помогает поддерживать организм в тонусе, насыщая его витаминами и всеми необходимыми микроэлементами.

Состав:

• Капуста — 500 г,
• морковь — 1 шт,
• огурцы — 2-3 шт.,
• лук зеленый, укроп — 1 пучок,
• масло растительное — 2 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка,
• сахар — 1 ч. ложка,
• соль, перец — по вкусу.

Капуста мелкожирная

В капусту посолить, перемешать. Капусту нужно немного «остановить», чтобы она стала мягче.

На крупной терке три моркови

Нарезать зелень, добавить к капусте и моркови

Добавить соль, перец, растительное масло, перемешать.

Летний запеченный овощной салат с помидорами

Такой салат идеален для диетического меню. Его можно есть практически в неограниченном количестве, ведь польза для здоровья велика, а вред минимален, а салат помогает избавиться от лишних килограммов и отлично утолить голод.

Запеченные овощи и фрукты содержат больше витаминов, чем вареные или жареные. При варке часть содержащихся в них полезных веществ переходит в отвар, а при жарке чрезмерно высокими температурами разрушаются, к тому же образуется вредная канцерогенная корочка. При запекании можно избежать использования жиров, что снизит общую калорийность блюда. Сделать это можно просто — достаточно хранить противень вместе с пергаментом или использовать специальные рукава для запекания.

Состав:

• Кабачки — 1-2 шт,
• морковь — 1 шт,
• репчатый лук — 1 шт.,
• укроп, петрушка — пучок,
• помидоров — 1 шт.,
• болгарский перец — 1 шт.,
• чеснок — 1-2 зубца,
• соль по вкусу
• масло оливковое (подсолнечное) — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Нарежьте большой кабачок

Откладываем кабачки на противень, который проштампован хламом (пергаментной бумагой)

Морковь нарезать крупно и добавить к цукини

Нарезать болгарский перец, выложить на противень

Лук нарезать полукольцами, добавить к нашим овощам.

Запекаем овощи в духовке.

Помидоры и зелень нарезанные

Остывшие запеченные овощи выкладываем в салатник, всыпаем соль, выжимаем чеснок. Добавляем помидоры, зелень, подсолнечное или оливковое масло.

Микс.

Салат готов! Приятного аппетита!

Легкий овощной салат с сыром и оливками

Салат из овощей с сыром и оливками — кладезь всевозможных витаминов, минералов и полезных микроорганизмов.

Оливковое масло, заправляемое салатом, богато витамином Е и другими антиоксидантами. Это отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения. Оливки улучшают работу печени и оказывают на нее очищающее действие. Сыр — источник белков, минералов и витаминов. Базилик тонизирует и укрепляет нервную систему, является антисептиком. Овощи — это клетчатка и пищевые волокна, улучшающие пищеварение. Также они содержат витамины A, C, B1, B2, RR, сахар и многие минеральные соли, магний, железо.Употребление помидоров и зелени снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу легких, желудка и поджелудочной железы.

Это не только полезный, но и необычайно вкусный салат.

Состав:

• Помидоры — 5 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• сыр твердый — 200 г,
• маслин — 1 банка,
• базилик, петрушка — пучок,
• сок 1 лимона,
• масло оливковое — 2 ст. ложки
• соль по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарезанные дольками

Вырубка

Сыр нарезанный кубиками

Нарезать петрушку и выложить в тарелку

Добавить в салатный лист базилик

Немного солима и оливок

Налить лимонный сок

Добавьте растительное масло (оливковое или подсолнечное)

Салат готов! Приятного аппетита!

Как украсить салат на праздничном столе.Шаг с фото

Огурец тонко нарезанный

Осторожно выложите полоску огурца

Огурцы превращаем в рулет

Закрепите зубочистки для рулета с огурцами

Поднимаем нашу «розу»

Это путь «Цветочек»

Ставлю все наши розы на красивую тарелку. Зубочистками маскируем листья петрушки.

Украшение для салата с овощами. Розы из огурцов и овощей (видео)

Лето — пора бодрая, веселая и легкая! Человеку требуется достаточно сильная энергетическая подпитка для выполнения всего, что на это время рассчитано. Итак, еда в жаркие месяцы в году должна быть особенной. Не только вкусно и сытно, но и полезно и энергоемко.

Именно летом практически нет товаров «не по сезону».В наличии огромное количество овощей, фруктов, зелени, в различных сочетаниях которых каждое новое кулинарное домашнее приготовление придаст особый аромат и вкус.

Но, в жаркое время года отравление очень опасно! А значит, к правильности покупки, хранения и обработки продукции нужно подходить еще тщательнее!

Ниже следующие летние закуски порадуют всех гурманов: как вегетарианцев, так и мясных. В представленных блюдах только одно: на их приготовление некогда и профессиональные поварские навыки не нужны.

Как приготовить летние закуски — 15 разновидностей

Рецепта изысканной еды не существует! Но, такая закуска раньше будет смотреться на обеденном и праздничном столе!

Состав:

• Хлеб (в основном черный, но выбирая по желанию) — 1 буханка;
• Филе селена — 2 шт.
• Свекла — 300 гр.
• Чеснок — 4-5 зубцов;
• Масло для жарки подсолнечное — 100 гр.
• Зелень, помидоры, огурцы — по вкусу и желанию.

Как приготовить:

Свеклу сварить и уже остывшую очистить и пропотеть на мелкой терке.

К чесноку добавим чеснок и тщательно перемешаем.

Приготовьте надоевшие куски хлеба. Кусочки хлеба нужно слегка обжарить на подсолнечном масле.

Лучше покупать готовые рубленые: хлопот меньше, и все кусочки аккуратные и однородные.

Выберите режим филе для порционирования кусков размером с панировочные сухари.

На каждый хруст уложить слой свекольно-чесночной массы, а сверху — ломтик сельди.Можно украсить листочками дурмана, посыпать черным молотым перцем, сделать специальный прослойку между свеклой с чесноком и спутником из дольки помидора, огурца, зелени — для фантазии хозяйке можно все!

Привлекает в этой закуске тем, что она сытная и аппетитная! А на приготовление уйдет минут 10-15!

Состав:

• Тесто слоеное — 1 упаковка;
• Рыба любая (соленая, копченая, жареная) — 350 гр.
• Сыр твердый (но можно заменить и растопить) — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить:

Тесто разморозить и выложить в один слой. Вырезать прямоугольники 7х7 см.

Приготовить порционные кусочки рыбы: очистить кости, разрезать.

На тесто выложить кусок рыбы и небольшой кубик сыра, обвалять конвертером или треугольником. Смажьте взбитым яйцом.

Выложить на противне, выстланном пергаментом и смазанным маслом. Выпекать в хорошо разогретой духовке не более 10 минут (до румяной корочки).

Можно ли назвать лакомство более любимым, чем картошка + сельдь? Да в этом нет ничего удивительного, но ничего глубже точно мы сами!

Состав:

• Филе Селенги — 300 гр.
• Картофель отварной — 500 гр.
• Зелень укропа — 1 пучок;
• Локи и перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить:

Приготовить и остудить картофель. Очистить и нарезать пластинами до 1.Толщина 5 см.

Картофель «в мундире» варить удобнее, так как при дальнейшей нарезке он будет меньше получаться.

Селедку нарезать порционными кусочками, укроп неглубокую макушку, нарезать.

Выложить картофельное кольцо на плоское блюдо, сверху сбрызнуть мелким сливочным маслом, посыпать молотым перцем и засыпать укропом. На каждый кусочек картофеля положить по кусочку селедки, а сверху украсить луком.

Закуска готовится быстро, но блюдо достаточно сытное.Отлично транспортируется, т.е. подходит для перекусов в дороге или на природе.

Состав:

• Консервы рыбные в масле — 500 гр.
• Вафельные рожки для начинки — 20 шт.
• Рис отварной — 1 стакан;
• Репчатый лук — 2 шт.
• Майонез — 2 ст.
• Специи — укроп, перец;
• Масло растительное для жарки.

Как приготовить:

Лук нарезать и растопить до золотистого цвета на масле.

Цвет для демонтажа кости и мелкого подавления вилки.

Смесь рыба + лук + майонез + рис + специи.

Запустить формочки для вафель и обжарить их на масле 2-3 минуты.

Уже через 2–3 минуты набитые тубы хорошо поддаются легкому изменению формы.

На первый взгляд очень сложно понять, что из рыбных и мясных блюд делают такую ​​«сладкую» выпечку на стол. В конце концов, это отличный десерт.Но, попробовав, понимаешь, что главный ингредиент этих «сладостей» — жареная рыба с овощами!

Состав:

• Рыбное филе — 500 гр.
• Лук — 200 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Помидоры мелкие и твердые — 200 гр.
• Майонез и сметана — 100 гр.
• Мука — 100 гр.
• Батончики и яйца сырые — 3 шт.
• Масло растительное для жарки — 100 гр.
• Зелень для украшения и 2-3 зубчика чеснока.

Как приготовить:

Изготовление фарша из рыбы и филе лука. Добавить черный молотый перец, соль, муку, сырые яйца — все хорошо перемешано.

На сковороду с разогретым маслом выложить сформированные гранулы из фарша и обжарить с двух сторон до готовности.

Отдельно смешать майонез, сметану.

Режим «Помидоры» на кружки толщиной до 1 см.

Подготавливаем морковный слой: намечаем морковь слегка на масле и добавляем 1 ложку сметаны и тертый чеснок.

Отдельно три желтка и белки.

На обжаренную рыбу укладывается морковно-чесночный слой, сверху — кольцо помидора и накрывается второй корж. Концы коржа смазать сметанно-майонским соусом и разрыхлить в мусоре. Сверху тоже смазываем соусом, но вспенивающимся на резиновом желтке.

Все, основной состав рыбной лепешки готов. Украсить и добавить закуску по вкусу: икра, зелень, оливки и др.

Для такого рецепта следует брать свинину или говядину, т.к. другие виды мяса не склонны сохранять форму в вареном состоянии.

Блюдо вполне сытное, поэтому дополняйте его легкими салатами или просто сырыми овощами.

Состав:

• Мясо (филе) — 500 гр.
• Грибы маринованные (или свежие) — 200 гр.
• Чеснок — 1-2 головки;
• Сыр плавленый или твердый — 150 гр.
• Сметана 20% — 150 гр.
• Зелень укропа и петрушки — 1 ст.
• Соль, специи, перец.

Как приготовить:

Мясо нарезать порционными кусками вдоль (толщиной до 1 см) и отбить.Посолить, поперчить, положить 2-3 дольки отжатого чеснока.

На слой специй и чеснока в центр куска мяса положить нарезанные грибы и кубик сыра 91,5х1,5 см.

Кредитные зубочистки для мяса в виде пакетика.

Отдельно делаем основу из фольги под каждый пакет в виде чаши с высокими бортиками. В эти миски кладут мясные пакеты, сверху накрывают слоем фольги и отправляют в духовку на 15-20 минут в горячую (t = 200c).

По истечении этого времени у вас должен появиться противень с мясом для контрольной проверки.А затем отправить в духовку на 20 минут до появления мяса и появления на нем золотистой корочки.

Соус к таким мясным пакетикам готовится просто: смешать сметану с зеленью укропа и петрушки, посолить и поперчить.

Печень обязательно должна быть в рационе в любое время года, так как это уникальный продукт, необходимый для высокого жизненного тонуса и энергии организма.

Для рецепта подходит говяжья печень, курица, индейка, свинина.

Состав:

• Печень — 500 гр.
• Лук — 200 гр.
• Мука — 100 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр плавленый — 3 брикета;
• Майонез — 100 гр.
• Чеснок — 1 головка;
• Соль, специи, зелень.

Как приготовить:

Печень измельчить вместе с луком. Добавить соль, специи, муку (до густоты сметаны), яйца и выпекать из полученного теста оладьи на масле.

Сбросить на мелкой терке сыр, добавить толченый чеснок, мелко нарезанную зелень и майонез.

Промазать каждый блин сырной смесью и скатать рулет. Можно справиться с зеленым бантом. Обрежьте концы острым ножом для аккуратного вида.

Такие мини-альтернативы печеночному пирогу великолепно смотрятся на столе как летом, так и зимой. Образцовая калорийность и безмерно полезное блюдо!

Состав:

• Печень — 500 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 2 ст.
• Мука — 150 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Лук — 200 гр.
• Масло растительное для жарки — 150 гр.
• Чеснок и зелень — по вкусу;
• Специи (соль, перец)

Как приготовить:

Готовим морковно-печеночную смесь: измельчаем печень, половину объема лука, натираем половину объема моркови, соль / перец, всыпаем муку и яйца.

Муки нужно положить столько, чтобы тесто выглядело как густая сметана.

Ложка, чтобы сформировать небольшие лепешки и обжарить на хорошо разогретом масле на сковороде.

Отдельно готовим начинку: вторую половину моркови натереть на крупной терке, оставшуюся половину лука нарезать мелко, все овощи в масле до слегка золотистого цвета. В конце жарки добавить к смеси первичный чеснок и майонез.

Готовые оладьи, чтобы смазать начинку и скрыть еще одну. Такой «печеночный гамбургер» можно раскрасить сверху: смазать начинку тонким слоем, положить кружку помидора (огурца) и высыпать мелко нарезанную зелень.

Помидоры, ветчина и сыр — такое сочетание любят все! А вид у этой закуски такой оригинальный — ну просто «украшение стола».

Состав:

• Помидоры черри — 500 гр.
• Ветчина — 300 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 150 гр.
• Чеснок и зелень

Как приготовить:

Приготовить основу: вареные яйца и сыр натереть, смешать с майонезом, чесноком и зеленью.

Нарезать ветчину круглыми ломтиками, а затем каждый кружок разрезать с усилием, т. Е. Сделать полускоростной.

Разрез по полукругу необходим для того, чтобы фаршированные рулеты уверенно стояли на местах разреза.

Чтобы скрутить каждую полуяркость в виде трубочки, обвяжите зеленую луковицу донышком и поставьте как мужики, как показано на фото.

Залить полученной полутрубкой начинку на 2/3 части, а сверху положить помидор черри (как будто «голова» человека получила).Можно даже майонезом нарисовать глазки. Украшаем фигурки зеленью.

Об этой закуске можно сказать в двух словах: быстро и вкусно!

Состав:

• Сыр твердый — 500 гр.
• Сыр плавленый — 300 гр.
• Колбаса — 250 гр.
• Краткое ореховое — 100 гр.
• Зелень — по вкусу.

Как приготовить:

Твердый сыр разрезать на три равные части и опустить в воду, предварительно нагретую до 100 ° C, на 20 минут.

Колбасу нарезать, зелень мелко. Не смешивать!

Каждый кусок сыра за 20 минут в горячей воде стал мягким и его легко раскатать.

Доска, на которую мы будем катать сыр, аккуратно накрывайте пищевой пленкой так, чтобы плавленый сыр прилипал к поверхности, а затем легко накусить приготовленные рулетики в такую ​​же пленку.

Итак, на каждое раскатанное место сыра уложите слой мягкого топленого сыра, а поверх фляжки зелень, орехи (на каждый слой — свои).И каждый такой слой скатываем рулетом, завертываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник для полного остывания.

Уже остывшие рулетики хорошо примет форму и их легко нарезать порционными кусочками и подавать гостям.

Этот рецепт универсален, так как начинка может быть абсолютно любой: мясной, рыбной, овощной, фруктовой, соленой, сладкой. На любителя!

Секрет успеха закуски в том, что здесь нет продуктовых изысков: только то, что есть под рукой. А летом у всех кабачки, помидоры и зелень.

Состав:

• Готовим молодняк — 1 шт.
• Помидоры мелкие и мясистые — 0,5 кг.
• Зелень и чеснок — по вкусу;
• Майонез — 150 гр.
• Масло подсолнечное для жарки — 150 гр.
• Мука — 5 ст.
• Яйца — 2 шт.

Как приготовить:

Взбить яйца в емкости.

В миску насыпать муку, посолить / поперчить.

Кабачки нарезать кружочками (толщиной до 1 см).Каждый кусочек обвалять сначала в яйце, затем в муке и обжаривать на масле до золотистой корочки.

Держаться на сковороде жареных кабачков необходимо на бумажной салфетке, чтобы сошел весь лишний жир.

Смешать в емкости мелко нарезанную зелень, протертую через чеснок и майонез.

Помидоры нарезать кружочками.

Каждый кусочек кабачка смазать майонезным соусом из зелени и чеснока, сверху положить кусочек помидора и украсить зеленью. Сэндвич «Лето» готов!

Ароматы свежего огурца, болгарского перца, помидора нежно сочетаются между собой, придавая этому блюду особое летнее настроение свободы.

Для приготовления этих рулетов нужно заготовить салфетки, т.к. только с их помощью можно закрепить озорные огурцы.

Состав:

• Огурцы (длинные и блеклые) — 2 шт.
• Помидоры Черри — 10 шт.
• Оливки зеленые — 10 шт.
• Перец болгарский (светлый) — 3 шт.
• Лимонный сок — 2 части на миллион
• Соль \ Перец — по вкусу.
• Сыр Фетта (также подойдет косичка) — 200 гр.
• Майонез — 150 кг.

Как приготовить:

Оливки, перец, помидоры черри (5 шт) мелко нарезать и обжарить на сковороде с лимонным соком. Остудить, добавить измельченный сыр и майонез.

Огурец нарезать тонкими пластинами по длине. Каждую тарелку огурца намазать начинкой, рулет раскатать.

Помидоры черри (5 шт.) Разрезать пополам и, надавив на середину вертела, сделать рулет из огурцов.

Закуска для любителей острых и ароматных блюд.

Состав:

• Баклажаны — 1 шт.
• Зелень петрушки — 1 пучок;
• Чеснок — 1 головка;
• Соль, специи, масло для жарки

Как приготовить:

Баклажаны не чистить, а нарезать тонкими полосками.

Для того, чтобы баклажаны имели горечь, их нужно присыпать солью и оставить на время, а затем тщательно промыть.

Каждый такой кусочек обжаривается на хорошо разогретом подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Отдельно мелко для петрушки и чесночного режима.

Жареные баклажаны складываются слоями, посыпая чесноком и зеленью. Отправляем в холодильник на полдня.

Когда достанешь, можно будет просто скатать жареные баклажаны из жареных баклажанов в рулетах (если разрезать вдоль плода) или можно украсить кружочек помидоров зеленью (если баклажан нарезать кружочками) и есть.

Это исключительно вегетарианское блюдо, но настолько красивое и необычное, что даже сдержанный мясной соус не откажется от соблазна попробовать.А когда попробует, — обязательно полюбишь этот кулинарный шедевр!

Состав:

• Помидоры (плотные и мясистые) — 6 шт.
• Чеснок — 3-4 зубца;
• Плавленая рутина — 3 шт.
• Майонез — 150 гр.
• Зелень — пучок петрушки и укропа.

Как приготовить:

Взять растопленное сырье, нарезать мелкую зелень, выжать чеснок и смешать все ингредиенты с майонезом.

Помидоры очистить от мякоти и залить начинкой из сыра и зелени.

Чтобы аккуратно очистить помидоры от мякоти, начните с хвоста: разрежьте его с небольшим закатом в помидоре, затем вырежьте «шляпку мамы» и уже по периметру этого разреза для шляпок удалите всю мякоть и сок .

Получившуюся закуску украсить «под амансор» и добавить зелень.

Это блюдо готовится очень быстро, но имеет достаточно аппетитный и презентабельный вид, т.е.е. Он вполне подходит как для ежедневного питания, так и для праздничных столов.

Состав:

• Помидоры — 6 шт.
• Баклажаны — 2 шт.
• Чеснок — 3-4 зубца;
• Сыр мягкий плавленый — 200 гр.
• Оливковое масло и зелень

Как приготовить:

Для начинки: смешать плавленый сыр, чеснок и мелко нарезанную зелень. Все перемешать.

Баклажаны разрезать: сначала пополам, а затем каждую половину на дольки (толщиной до 0.5 см). Солли обжарить на оливковом масле.

Обязательно избегайте разрезанных баклажанов до момента жарки: так они дадут лишний сок и примут нежелательную горечь.

Помидоры нарезать: на 1/3 отрезаем сбоку от хвоста, затем мякоть снимаем большую часть ложкой, а меньшую часть режим на тонких пластинах.

Большую часть помидор смазать из середины тонкого слоя начинки.

Формируем баклажаны из обжаренных тарелок и тарелок Tomato Flower: первый слой — баклажаны, сверху — несколько тарелок помидор, и два сложенных слоя аккуратно скручиваем в рулет.

Рулет в виде цветка положить в помидор с начинкой. Сверху можно украсить тертым сыром или взошедшей зеленью.

Какие салаты можно быстро приготовить летом? Из этого материала вы узнаете, как приготовить легкие и полезные летние салаты в домашних условиях, наглядные пошаговые рецепты которых вы найдете ниже.

Лето — пора свежести и непринужденности, которых мы стараемся во всем добиваться, и еда не исключение. Поэтому самым популярным блюдом летом на столах заслуженно признан легкий овощной или фруктовый салат, который используется как закуска, приставной диск, иногда заменяет полноценный завтрак и даже обед в знойную погоду.Можно добавить все, что душа пожелает и что берется под руку. Помидоры, лук и редис превратятся в салат, а из редиса останется салат из салата, а если все это смешать с кориандром, базиликом, петрушкой или сельдереем (а эфирных масел много), то отличный вкус и запах вкусных легких блюд гарантированы.

Пошаговый рецепт с фото. Делаем легкий летний салат из помидоров, огурцов и зелени на руке скорой:

Летние легкие салаты готовить довольно просто.Вы можете выбирать разные ингредиенты, часто используется куриное мясо. Такие закуски будут уместны на праздничном столе. Дуэт ананаса и курицы подойдет людям, сидящим на диете, но желающим побаловать себя чем-то вкусным и необычным.

Рецептов с фото праздничных салатов на день рождения

Пресс класс

Скажи ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня зашли в эту статью, значит, у вас или закрывается веселый праздник, день рождения.Сегодня мы поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые можно быстро и легко приготовить. Я выбрала, на мой взгляд, самый вкусный и простой в приготовлении салат, который можно сделать на свой день рождения. Расскажу небольшую историю, а потом приступим.

Праздновать дни рождения начали с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, а затем стала популярной во всех странах мира. Раньше считалось, что в день рождения у человека накапливается много негативной энергии и выходят злые силы, поэтому в этот чудесный праздник собирались все друзья и родственники, чтобы защитить и уберечь именинника от нечистых своими добрыми мыслями и пожеланиями. .

Прежде чем начать статью, я хотел сказать, что одним из ингредиентов сегодняшних салатов будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат я еще не писал так подробно, а потому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, 10 лучших салатов на день рождения:

Салат с почвами «Роял»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который можно приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

• яйца — 4 штуки
• сыр (твердый) — 300-350 грамм
• крабовые палочки (крабовое мясо) — 1 упаковка (240гр.)
• сугари — 100 грамм
• половина лимона
• чеснок — 2 зубца
• майонез по вкусу

1. На столе приготовьте нужные вам продукты.

2. Крабовые палочки режу кольцами, если вы решили готовить из крабового мяса, нарежьте его мелко.

3. В прохладном, выпитом яйце охладить в холодной воде и нарезать.

4. Взять на крупной терке соду и натереть сыр.

6. Все сухарики выложить в глубокую тарелку. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Красиво перемешиваем, добавляя майонез.

7. В принципе все, крабовый салат с сухариками готов. Можно накрыть гостей и угостить гостей.

«Клубок» с курицей

«Щелчки» на мой взгляд неплохо для вашего стола.Рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но поскольку тема сегодня «быстро и просто», я вам подскажу классический рецепт.

Продуктов для кулинарии:

• куриное мясо — 350 грамм
• большая Луковица
• одна большая морковь
• огурцы соленые — 3-4 штуки
• майонез — 3 ст. Ложки
• масло растительное
• соль, перец по вкусу
• чеснок по желанию — 3-4 зубца

1.Разложите продукты на столе.

2. Вымойте курицу под холодной водой

3. Выложить мясо на сковороду и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

4. Лук промыть и мелко нарезать.

5. Морковь очистить, вымыть и положить соломку, можно натереть на терке (крупной).

6. Достать куриное мясо из сковороды и нарезать кусочками.

7.В сковороду налить масло, поставить на огонь и обжарить нарезанную морковь в течение 5 минут.

8. Лук, как морковь, отдельно обжарить на сковороде. Остыть.

9. Чеснок мелко нарезать.

10. Соленые огурцы нарезать соломкой.

11. Все подготовленные и нарезанные продукты выложить в глубокую тарелку и залить майонезом.

12. Все тщательно перемешать.

«Собственный дом» готов к эксплуатации.

Салат «День Рождения»

Этот шедевр, как и «клубная» заготовка с курицей, прост и оригинален. Готовьтесь к разу, два, три и очень хорошо на пиршество ребенка.

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе — 350 гр.
• яблок — 100 гр.
• яйца — 3 штуки
• свежие огурцы — 300 гр.
• помидоры (томаты) — 100 гр.
• зелень — 25 гр.
• майонез
• лимонный сок — 15 гр.

1. Очистить куриные яйца и мясо, очистить яблоки и огурцы от кожуры.

2. Разрезать курицу.

3. После яйца мелко нарезать.

4. Разрезать яблочную соломку и залить лимонным соком.

5. Огурцы тоже нарезаем соломкой, можно кубиками (по желанию).

6. В глубокой тарелке смешайте нарезанные ингредиенты.

7.Добавьте майонез по вкусу.

8. Помидоры должны нарезать кружочками.

Салат «Венеция» — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный Салат «Венеция» хорошо сочетается с мясом и картофелем на праздничном или новогоднем столе.

Состав:

• колбаса копченая — 120 гр.
• сыр (твердые сорта) — 150 гр.
• одна морковь
• один огурец
• кукуруза — 1 банка
• майонез.

1. Отправьте необходимые товары

2. Нарезать ломтиками все продукты соломой одинаково. Главное не солить, это цедра. Первая колбаса

3. Затем сыр твердый

4. Огурцы.

5. Морковь, не забываем мыть.

6. Берем кукурузную банку и сливаем сок. Выложите в крайнем случае.

7.В тазик раскладываем все продукты.

8. Добавьте майонез.

9. И хорошо перемешивается.

Салат полностью готов. Приятного аппетита!

«Цезарь» дома

«Цезарь» имеет множество разновидностей препаратов. Я вам расскажу рецепт Цезаря с курицей.

Состав:

• куриная грудка (отварная) — 350 грамм
• сыр (твердый) — 200 грамм
• яйца (вареные) — 4-5 штук
• одна пачка сухарей с сыром
• помидоры (Черри) — 200 грамм
• салат — 200 грамм
• Пол Лимон.
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло — 100 мл.
• горчица — 2 ст. Ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Грудку промыть в холодной воде, поставить на огонь в подсоленной воде и вскипятить.
2. Листочки для салата вымыть и высушить.
3. Яйца отварить, дать остыть и нарезать полукольцами.
4. Сыр накинуть на крупную терку.
5. Помидоры мыть.

Цезарь стоит отложить в пять слоев:

На тарелку кладем салатный лист, который и раскладываем всеми слоями.Сверху специи.

Снек «Томатный тюльпан»

Совершенно просторная и оригинальная закуска для вашего рабочего стола порадует ваших гостей на день рождения и не только. Его можно приготовить к Новому году и другим праздникам.

Необходимые продукты:

• помидоры (не большие) — 30 штук
• пучок зеленого лука
• сыр — 200 грамм
• крабовые палочки — 1 упаковка (240 гр.)
• три зубчика чеснока
• свежий огурец
• майонез

Как приготовить и начать помидоры с сыром и крабовыми палочками для еды смотрите в видео ниже.

Салат Тиффани с курицей и виноградом

Ни один день рождения не будет без такой чудесной вкусняшки. Салат «Тиффани» замечательно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его приготовить пошагово.

Продуктов для кулинарии:

• куриная грудка — 2 штуки
• сыр (твердый) — 180 грамм
• яиц — 5 штук
• полкилограмма крупного винограда
• приправа карри — 0,5 ч.ложки
• миндаль или грецкие орехи — Пол Глакана
• масло растительное — 3 ст. Ложки
• майонез, соль, петрушка — по вкусу

1. звонок необходимые продукты

2. Мясо вымыть и отварить, разрезав его на волокна.

3. Вылить тушу на разогретую сковороду, положить плотную куриную грудку и посыпать приправой карри. Жарить пять минут.

4.Напиток отварить яйца и охладить их в прохладной воде.

5. Яйца измельчить на терке.

6. Орехи обжарить и растолочь.

7. Виноград разрезать на половинки, удалив все косточки. Можно использовать «Кишмиш», он без костей.

8. Раскройте майонез и нарисуйте на тарелке форму виноградной грозди.

9. Выложить первым слоем куриную грудку, посыпать орехами или мендалем.Смажьте майонезом.

10. Сверху кладем яйца, также посыпаем орехами и намазываем майонезом.

12. Сверху выложить половинки винограда, обмакнув их в майонез.

Поместите в холодильник и дайте немного отдохнуть, обычно около двух часов. Подарите салату, удивите и угостите гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр в виде цветка давно пользуется популярностью у владельцев.Его часто готовят к Новому году.

Состав:

• куриная грудка — 250 грамм
• картофель — 2 штуки
• огурцы хитрые — 5 штук
• яйца — 3 штуки
• оливки — 10 штук
• одна морковь
• чипсы (большие) и майонез

1. звоните необходимые продукты. В подсоленной воде сварить мясо, картофель и морковь. Картофель отварен в мундире.

2.Картофель достать на терке и выложить первый слой в глубокую посуду, чтобы получился майонез.

3. Вторым слоем закладываем корни.

4. Куриную грудку разрезать и выложить третьим слоем.

5. Четвертый слой — тертая морковь.

6. Отделить белки от желтков, натереть их на терке и выложить пятым слоем.

7.Смажьте получившиеся слои майонеза.

8. Готовые желтки натереть на терке и посыпать майонезом.

9. Нарезаем массу по четыре части и ими украшаем салат.

10. По краям вставить стружку.

Дайте немного разбиться, «подсолнух» готов к праздничному столу.

Снэк «Грибная поляна» — пошаговый рецепт

Очень оригинально и быстро приготовить закуску, должна радовать гостей и украсить праздничный стол.

Необходимые ингредиенты:

• шампиньоны маринованные — 300 грамм
• свежий огурец — 300 грамм
• сыр (твердый сорт) — 120 грамм
• яйца (вареные) — 3 штуки
• оливки, майонез, соль, перец
• Шлепки деревянные

1. звоните необходимые продукты.

2. Сыр, яйца натираем на терке, смешиваем с майонузамом и перцем. Солим.

3.Перемешайте в глубокой тарелке.

4. Повторяем свежие огурцы кружочками 4-5 мм.

5. Берем ложкой полученную сырую массу и мажем на огурец.

6. Прокалываю огурец сгоном и кладу сверху гриба с оливкой.

Приятного аппетита!

Салат праздничный «Три поросенка» детский

Если приближается детский праздник, то салат «Три поросенка» обязательно должен быть у вас на столе.Потому что он вкусный, оригинальный по дизайну и простой в приготовлении.

Продуктов для кулинарии:

• Куриное мясо (грудка) — половина
• один свежий огурец
• одно яйцо (курица)
• перепелиные яйца — 3 штуки
• одно яблоко
• сыр твердый — 80 грамм
• несколько ягод клюквы
• редис
• сметана и укроп

1. Сделать все необходимое для приготовления продуктов

2.Грудку отварить и порезать или лопнуть.

3. Яйцо вареное на крупной терке

4. положить яйцо и грудку в тарелку

5. Свежий огурец натереть на крупной терке

6. Apple также следует захватить

7. Смешайте все продукты в тарелке.

8. Бродячий сыр.

9. И добавляем в общую табличку.

10. Полученное смешать со сметаной.

11. Делаем горку из салата.

12. Обрезание измельченного укропа. Получилась так называемая Поляна.

13. Перепелиные яйца отварить (бросить в кипяток на 5 минут).

14. Очистите яйца и сделайте из них веселых поросят. Курс и хвосты, нарезав их редис. Чтобы соединить их, проделайте дырочки на зубочистке.Каблук Садим на майонезе. Делаем глазки. Ручки и ножки тоже вырезаны из редиски (молочной). Варочные поверхности делают из любых темных ягод и блестят на майонезе.

Украшаем поляну ягодами клюквы или смородины.

Твитнуть

Скажи ВК

Салаты на день рождения — Основные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинница были приятно удивлены? В этой категории мы собрали только самые интересные фото рецепты.Вы легко сможете выбрать тот салат, который вас больше всего интересует. Большинство украшений салатов довольно просты и легко их повторяют. И это совершенно неважно, запланирован день рождения мужа, ребенка, мамы, папы, сестры или другого человека — они подойдут для любого случая.
Ни один праздник не обходится без салатов. А на день рождения они уместны всегда — быстро и просто готовятся и употребляются, как правило, в холодном виде. Даже устроив шведский стол из некоторых салатов и закусок, можно порадовать гостей.
Салаты различаются между собой не только составом, но и способом смешивания продуктов. В некоторых салатах их вообще нельзя смешивать. Часто компоненты раскладываются слоями, а затем заливаются соусом. Для приготовления таких салатов необходимо сразу брать посуду, в которой вы будете ее подавать на стол. Не стоит перекладывать их в салатник — они потеряют форму.
Летом особенно хороши простые тарелки на день рождения из свежих овощей и фруктов.Заправляйте их только майонезом, но только растительным маслом или сметаной, особенно если вы готовите для совсем маленьких детей.
Некоторые дети отказываются от салатов и хотят сразу приступить к пирогу. А все потому, что торты красивые и нарядно смотрятся! Именно поэтому, если вы готовите салаты на детский день рождения, не забудьте красиво их украсить. Чтобы детям очень хотелось попробовать салат, идите на небольшую невинную уловку — разместите это блюдо в виде цветка, бабочки, моркови.Пусть дети тоже помогут вам приготовить праздничные блюда. Участвуя в процессе, они будут счастливы, а затем попробуют плоды своего труда. Ведь им будет интересно, готовили они вкусные салаты или нет.
Салаты нарезать непосредственно перед едой — не храните долго даже в холодильнике. Если потребность в хранении все же возникла, оставьте салат без соуса — залить его перед подачей на стол.
Кстати, будет лучше, если соус — например, майонез — вы приготовите сами.Намного полезнее домашний майонез. Рецепт такого майонеза вы найдете на страницах нашего сайта.
Украсить салаты кусочками красивой формы и цвета продуктов. Эти продукты могут входить в состав салата, но не обязательно — но тогда их нужно гармонизировать по вкусу с самим салатом. Чаще всего для этих целей используют зелень — петрушку, укроп, базилик.
У всех привычных салатов издавна есть свои ценители, но иногда хочется эти привычные блюда разнообразить, внести свои изюминки.Не бойтесь экспериментировать — это смелые эксперименты, ставшие впоследствии знаменитыми блюдами.
И забудь комментировать. Расскажите, как прошел ваш день рождения, понравились ли вам салаты и какие рецепты вы взяли для себя в копилку. Ваше мнение очень важно для нас.

Кулинарное сообщество Ли.ру — салаты

Салаты на день рождения

Салат из Ставриды

Чаще всего это блюдо готовят на зимние праздники — например, на Новый год.Салат выглядит очень ярко и украсит любое ваше торжество. А простота приготовления салата порадует каждую хозяйку.

Салат из скумбрии

Впервые попробовала этот салат у школьной подруги и была очарована нежным вкусом и легкостью приготовления этого блюда. Попробуйте приготовить салат из скумбрии — не пожалеете!

Салат с кальмарами «Лассо»

Салат с кальмарами лассо — один из самых популярных праздничных салатов в моей семье.Пожалуй, ни один другой салат не уйдет с праздничного стола так быстро, как вкусный салат Лассо.

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционному варианту этого салата. Простой рецепт салата Цезарь с лососем почти не отличается от классического, но вкус совсем другой.

Салат «Белый лебедь»

Салат «Белый лебедь» — это не только вкусный, но и эффектный салат, который будет привлекательно смотреться на любом праздничном столе.Простой рецепт Салата из Белого Лебедя с фото — вашему вниманию.

Салат «Хризантема»

Салат «Хризантема» — простой в приготовлении, но очень эффектный и вкусный салат для праздничного стола, украшенный красивой съедобной хризантемой. Рецепт простого салата «Хризантема» понравится каждому!

Салат «Арбузный Долк»

Салат «Арбузный Долк» — свежий, не наскучивший с идеей красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально и вкусно.Вашему вниманию несложный рецепт салата из арбузного долка.

Салат «Тигренок»

Салат «Тигренок» — простой в приготовлении и очень красивый салат, который особенно нравится детям. Рассказываю, как приготовить салат «Тигренок», чтобы было и вкусно, и красиво.

Салат «Ежик»

Салат «Ежик», рецепт с фото которого я выложил на ваш отзыв, оригинальный корм и гамма вкусов порадуют и удивят всех от Мала до Великого.Рассказываю, как приготовить салат Ёжик.

Салат «Марин Стар»

Салат «Морская звезда» — очень эффектный салат из красной рыбы, который будет отлично смотреться на любом праздничном столе. В рецепте — мой вариант, как приготовить салат «Морская звезда».

Салат с грибами и курицей

Салат с грибами и курицей — легкий в приготовлении и привычный по вкусу салат, достойный подачи как на праздничный, так и на баннерный стол. Рассказываю, как приготовить салат с грибами и курицей.

Салат «Фантазия»

Салат «Фантазия» — довольно оригинальный по вкусу салат, так как рецепт простого салата фантазии подразумевает использование ингредиентов, которые увидеть в салате очень необычно.

Салат «Божья коровка»

Салат «Божья коровка» — оригинальный и эффектный салат для праздничного стола. Потребителям понравится вкус и внешний вид салата, кулинарный — невероятно простой рецепт Салата Божья коровка.

Салат «Невеста»

Салат «Невеста» отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина.Очень простой рецепт салата невесты не вызовет затруднений даже у неискушенного кулинара.

Салат «Сказка»

Очень вкусный салат «Сказка» имеет множество вариаций, но я хочу рассказать вам самый простой рецепт сказочного салата. Органическое сочетание курицы, грибов и орехов.

Салат «Даме»

Салат «Дама» — очень оригинальный и необычный по вкусу салат. Если вы любите экспериментировать в приготовлении еды — простой рецепт женского салата способен вас заинтересовать.

Салат «Нежный» с курицей

Салат «Нежный» с курицей — это волшебное сочетание куриной грудки, винограда, яблок, орехов и майонеза. Салат получается очень нежным. Рассказываю, как приготовить Салат «Нежный» с курицей.

Салат «Леди Каприс»

Салат «Леди Каприз» — невероятно простое приготовление, но очень вкусный салат. Простой рецепт салата «Дамский каприз» ловится даже мужчинам, которые крайне редко берутся за кулинарию.

Салат с красной икрой

Салат с красной икрой — искушение, от которого невозможно отказаться.Дорогой кулинарный, но действительно роскошный салат для праздничного стола. Узнай, как приготовить салат с красной икрой!

Салат с курицей и шампиньонами

Салат с курицей и шампиньонами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Простой рецепт салата с курицей и шампиньонами — для вас.

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом — удивительно нежный, вкусный салат с приятной мягкой консистенцией.Хорошо и на праздничный, и на повседневный стол. Вам будет полезен простой рецепт салата с кальмарами и яйцом.

Салат из кальмаров

Салмар Салмар универсальный салат, потому что нравится и детям, и взрослым (особенно мужчинам салат из кальмаров — салат под пивом номер один). Подходит для праздничного стола.

Салат «Рябина»

Делюсь секретом, как приготовить Салат «Жареный цыпленок» — не только вкусный, но и очень эффектный и красивый салат, который не оставит равнодушным ни одного собравшегося за праздничным столом.

Салат «Шуба из лисы»

Салат «Шуба из лисы» — очень эффектный и оригинальный салат из простых ингредиентов. Смотрится празднично, вкус отличный. Заинтригованы? Потом рассказываю, как приготовить салат из лисьего меха.

Салат из кальмаров с сыром

Салат из кальмаров с сыром — салат с удивительно нежной и мягкой консистенцией, который не может помочь вашим гостям. Простой рецепт салата из кальмаров с сыром — спасение накануне праздников.

Салат «Сирень»

Довольно простой рецепт салата «Сирень» — спасение для мужчин, которые хотят накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы.Просто и очень впечатляюще.

Салат из кальмаров

Очень вкусный и простой в приготовлении салат из кальмаров с луком и маринованными шампиньонами.

Салат «Цезарь» Классический рецепт

Мы готовим любимый всеми салат «Цезарь» по классическому рецепту — из свежих листьев салата, цыплят-гриль, штор и пармезана, а также с фирменным соусом «Ала Цезарь». Гармония, а не салат!

Салат «Мимоза»

Всем знакомый салат подойдет к праздничному столу по любому поводу.Салат «Мимоза» — классический шламовый салат в приготовлении и невероятно нежный вкус.

Салат «Царский»

Гениальный и в то же время простой рецепт царского салата позволит вам приготовить действительно вряд ли вкусный и роскошный салат, который не постыдно будет поставить на стол дорогим гостям.

Салат «Апельсиновая Солка»

Еще один салат, выделяющийся не вкусом, а дизайном. Нет, он тоже очень вкусный, но главное в нем очень оригинальный внешний вид.Простой рецепт салата «Апельсиновая солка».

Салат «Снегирь»

Салат «Снегирь» — очень эффектный, красиво оформленный салат, который будет красиво смотреться на любом праздничном столе. Взрослые и дети будут оценены по достоинству. Рассказываю, как приготовить Салат «Снегирь».

Салат «Инь-Янь»

Украшение салата не знает границ, и салат Инь-Янь (вернее «Инь-Ян») — один из самых оригинальных людей, увиденных за последнее время. Рассказываю, как приготовить салат инь-янь.

Салат «Смертельная комната»

Салат «Убийственная комната» — не только вкусный, но и очень эффектный салат, который займет достойное место на вашем праздничном столе. Рассказываю, как приготовить салат из рокового числа.

Салат «Красная Шапочка»

Салат «Ред Хап» — очень вкусный и эффектный слоеный салат, основным ингредиентом которого является курица. Накануне праздничного застолья вам поможет несложный рецепт салата «Ред Хап».

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат» — очень популярный и простой в приготовлении праздничный салат.Рассказываю, как так вкусно приготовить салат дипломат, чтобы гости поели от восторга!

Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица» — очень вкусный, популярный, эффектный салат, достойный вашего праздничного стола. Подскажу очень простой рецепт салата «Русская красавица» — разберется каждый!

Салат «Лесная поляна»

В нашей семье Салат Лесная Поляна, рецепт которого хочу показать вам наибольшую популярность на праздничных столах.Для тех, кто не умеет готовить салат «Лесная поляна».

Салат из крабов с кукурузой

Салат из крабов с сыром и кукурузой, пожалуй, самый привычный и любимый салат. Во многих семьях ни день рождения, ни Новый год не обходятся без этого чудесного салата.

Салат «Подсолнух»

Рецепт приготовления салата подсолнечный с курицей, шампиньонами, сыром и оливками. Картофельные чипсы используются как украшение, напоминающее лепестки подсолнуха.

Салат праздничный «Ежик в тумане»

Салат «Ежик в тумане» — вкусно и несложно приготовить салат с курицей и ананасом по фото рецепту.

Салат из палочек для еды из крабов и крабов

Классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и рисом. Салат с крабовыми палочками станет отличным украшением праздничного стола на любой праздник.

Салат «Оливье»

Классический рецепт приготовления салата Оливье. Традиционный салат на наших праздничных столах. Рассказываю, как приготовить Салат «Оливье», чтобы все остались довольны!

Греческий салат

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт греческого салата.Думаю, из огромного количества рецептов греческих салатов этот самый удачный. Рассказываю, как приготовить греческий салат!

Куриный салат с огурцом и кукурузой

Замечательный куриный салат с огурцами и кукурузой! Сезон свежих овощей всегда дает простор для нашей фантазии. Из свежих продуктов и куриного мяса всегда можно приготовить что-то вкусное и сытное.

Салат «Гранатовый браслет»

Рецепт приготовления вкусной, сочной и красиво украшенной гранаты из салата, которую очень часто можно встретить под названием «Гранатовый браслет».

Салат «Грибная поляна»

Салат Грибная Поляна — очень вкусный и нарядный салат на праздник. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей будет только один выход — радоваться 🙂

Салат «Глухахар гнездо»

Рецепт салата Плухары — Приготовление салата из курицы, картофеля, яиц и огурцов. Этот слотовой салат станет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.

Салат «Куриный»

Салат из курицы — это преимущественно праздничное блюдо, для приготовления которого используется белое куриное мясо в смеси с другими продуктами.

Салат «Мимоза»

Рецепт приготовления знаменитого русского салата с семгой и зеленью. Праздничный салат «Мимоза» был популярен в СССР и остается таким же в современной России.

Селедка под шубой

Селедка под шубой — самое популярное праздничное блюдо на рождественских столах. Классический рецепт салата из сельди, яиц и овощей.

Салат «Селедка под шубой»

Простой рецепт с пошаговыми фото приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Селедка под шубой».

Салат «Чафан»

Рецепт приготовления популярного ресторанного салата «Чафан», который относится к сибирской кухне.

Салат «Поляна Грибника»

Рецепт приготовления салата «Поляна Грибника». В этом рецепте маринованные грибы можно заменить жареными шампиньонами.

Винегрет

Салат Винегрет — очень популярное и вкусное блюдо. Представляем вам классический рецепт винегрета, который вы легко можете приготовить дома.

Салат «Ананас»

Рецепт приготовления салата из куриного филе, сыра, кусочков ананаса, лука и грецких орехов.

Морковь по-корейски (Korean carrot)

Популярный легкий салат с морковью по-корейски. Домашний рецепт острой корейской моркови.

Рецепт салата из капусты

Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты.

Салат из тыквы

Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, который идеально подходит для легкого завтрака.

Салат из пекинской капусты с колбасой

Салат очень универсален. Он легкий за счет содержащихся в нем овощей. Питательна за счет колбас и сыра. Легко и быстро готовится.

Салат «Нежный»

Салат «Нежный» получил свое название не случайно — он буквально тает во рту. Если у вас нет салата кислого яблока, можно натереть сладкое яблоко на терке и смешать его с несколькими каплями лимонного сока.

Салат с колбасой, сыром и помидорами

Салат очень простой и быстро готовится.Но, несмотря на вашу простоту, вы сможете украсить своим ярким образом любой праздничный стол. Салат заправляет сметану и поэтому получается легким и вкусным.

Салат «Тортилья»

Это слоеный салат. Готовится не быстро и не очень просто. Но если есть желание порадовать своих близких вкусным и интересным салатом, то нужно подготовить ингредиенты и действовать.

Салат «Мужские мечты»

«Мужские мечты» — мясной салат для настоящих мужчин.Он очень сытный и несложный в приготовлении, с его приготовлением справятся представители прочного пола.

Салат из креветок

Вкусный салат из креветок по домашнему рецепту — отличное блюдо для любимых блюд из морепродуктов.

Салат «Нежность»

Рецепт приготовления салата нежности. Изумительный вкус салату придают яичные оладьи. При приготовлении нежного салата используется куриное филе (можно филе копченое или отварное).

Салат «Восьмое чудо»

Рецепт праздничного салата.Восьмое чудо света — красивое, яркое и вкусное блюдо по любому торжественному поводу. Попробуйте приготовить настоящее чудо!

Когда вся семья ожидает представления о следующем празднике, хозяйке каждый раз приходится ломать голову, какие блюда готовить просто, быстро и вкусно? Чтобы порадовать себя и гостей, и близких.

Все фирменные салаты, такие как «Селедка под шубой», «Оливье», «Мимоза», а также кулинарные книги предлагают столько разных рецептов, что от их разнообразия кружится голова.Ведь хочется приготовить к праздничному столу что-то новое, особенное, необычное и в то же время несложное в приготовлении. Мы подобрали проверенные и готовые варианты, чтобы вы сэкономили время. Не нужно будет искать и перечитывать неизвестные рецепты в Интернете и кулинарных книгах, а просто берите и делайте.

• Салат с кальмарами к праздничному дню рождения
• Салат Цезарь
• Простой и вкусный салат с сухариками
• Салат на день рождения с шампиньонами
• Салат праздничный с курицей
• Вкусный и простой салат без майонеза
• Подсолнечник

Какие салаты можно приготовить на день рождения быстро и вкусно?

Наш выбор салатов будет не только украшением стола, но и «бестселлером» среди гостей.

Салат с кальмарами к праздничному дню рождения

Этот рецепт салата станет приятным сюрпризом для гостей и близких.

Необходимые ингредиенты:

• Кальмар — 300 гр
• Помидоры среднего размера — 3-4 шт.
• Сыр твердый — 250 гр
• Чеснок — 2 зубца
• Петрушка
• Майонез

Процесс приготовления:

1. Кальмары промывают в проточной воде. Для лучшего очищения кальмары нужно прокричать кипятком, затем опустить 2 минуты в холодную воду, после этих манипуляций пленка хорошо очищается.Итак, снимаем кожицу и хорду.

Очень важно: кальмаров нужно варить не более 5 минут, иначе мясо будет жестким и плотным, как резина!

2. Мясо кальмара можно приготовить в кипящей воде 3 минуты, остудить и нарезать небольшими полукругами или соломкой на ваше усмотрение.
3. Помидоры и зелень сушим, затем мелко режем.
4. Чеснок очистить и отжать через специальный пресс, чесночный уловитель либо мелко измельчить ножом — на ваше усмотрение.
5. Все подготовленные компоненты салатов смешать в глубокой посуде, заправить перцем и солью, полить майонезом, затем отрепетировать на красивой тарелке и выложить на стол.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь

Состав:

• Куриная грудка — 300 гр
• Белая дубинка — 200 гр
• Пармезан — 50 гр
• Салат — 1 пучок
• Чеснок — 1 зуб

Для заправки:

• Желтки отварные — 2 шт.
• Горчица — 2 части на миллион
• Лимонный сок — 2 ст. Л.
• Уксус 6% — 1 ч. Ложка
• Оливковое масло — 100 мл
• Перец

Кулинария:

1. В глубоком масле смешать масло (5 ст. Ложек) с 1 тканью чеснока, пропущенной через мусор. Оставить на 15 минут.

2. Батон нарезать некрупными кубиками и обжарить на масле вместе с чесноком до появления румяной корочки.

3.Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить.

Производим заправку:

• Ирландские желтки с горчицей
• Чеснок выдавить через пресс, перемешать
• В смесь добавить сок лимона, уксус, масло, по вкусу соль и перец.

четыре. На мелкой терке натираю сыр.
5. Руками листья салата выкладываем на дно тарелки.
6. На салат укладывать курицу и сухарики, поливая приготовленным соусом.Сверху посыпать пармезаном.

Дешевые салаты на день рождения

Салат праздничный с курицей

Рецепт безумно вкусного салата из недорогих ингредиентов. Минимальные временные и финансовые затраты — максимум вкуса!

Состав:

• Куриное филе — 500 гр
• Сыр твердый — 200 гр
• Яйца вареные — 4 шт.
• Лампа — 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Майонез для заправки.

Готовка:

1.Отварить в подсоленной воде и мелко нарезать куриное филе (без кожицы).

2. Сварите завинчивающиеся яйца, остудите, очистите, затем нарежьте мелко или три на крупной терке.

3. Сыр сильно натереть на терке.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами

Чтобы лук не был горьким, его нужно залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду, промыть холодной водой — уйдет вся горечь.

5. Все ингредиенты перерабатываем в глубокие блюда, по вкусу посыпать солью и перцем.

6. Полить майонезом и тщательно перемешать.

7. Готовый салат переложить в салатник и подать на праздничный стол.
По желанию можно красиво украсить.

Вкусный и простой салат без майонеза

Нам нужно:

• Пекинская капуста — вилки среднего размера
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Помидор — 1 шт.
• Зеленый Люк
• Сметана 10% — 4 ст. л.
• Щепотка соли.

Кулинария:

1. Капусту промыть, обсушить, разобрать соцветия и мелко нашинковать тонкими полосками.

2. Помидор нарезать мелкими кубиками.

3. Лук мелко нашинковать.

4. Все полученные продукты переложить в глубокую посуду.

5. Вылейте сироп из банки кукурузой. Кукурузу добавляем к остальным продуктам, салат тщательно перемешиваем, солим по вкусу.

6. Салат поставить на 25 минут в холодильник, по истечении этого срока заправить источник салата.

Салат — достойное украшение торжественного стола. Очень легко приготовить.

Салаты праздничные простые на руках скорой помощи

Простой и вкусный салат с сухариками

Необходимые ингредиенты:

• Белая дубинка — 200 гр
• Куриная грудка — 200 гр
• Сыр твердый — 150 гр
• Огурец свежий — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зеленый салат — 1 пучок

Состав для заправки:

• Масло растительное — 3-4 ст.л.
• Уксус 6% — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубца
• Перец.

Кулинария:

1. Будем на слабом огне куриное филе, грудку (примерно 20 минут), потом остудить.

2. Разобрать куриные грудки на волокне

1. Батон, нарезанный кубиками.
2. Обжарить нарезанную дубинку до появления золотистой корочки на растительном масле.

1. Огурцы нарезанные соломой

6.Лук нарезать полукольцами. Если лук очень горький, предварительно заливаем кипятком, на 10 минут сливаем воду и ополаскиваем в холодной воде.

7. Сыр натереть на терке небольшого размера.

8. Сделайте заправку. Смешиваем растительное масло в глубоких емкостях, уксус в необходимых пропорциях, чеснок пропускаем через чеснок, добавляем соль и перец по вкусу

9. Заклепка руками Салатные листья.

10.Добавить филе, сыр, огурцы, лук, заправку и сухарики.

Сухарики предпочтительнее перед подачей салата на стол, чтобы они были хрустящими.

Приятного аппетита!

Салат на день рождения с шампиньонами

Состав:

• Куриное филе — 300 гр
• Сыр твердый — 200 гр
• Огурцы маринованные — 300 гр
• Помидор — 1 шт.
• Майонез.

Кулинария салата:

1 Slah: В подсоленной воде запивают филе мяса.Остудить и мелко нарезать, взять глубокий салатник и выложить на дно мясо. Сверху залить майонезной сеткой.

2 слой: слить воду из шампиньонов. Нарезать небольшими кусочками и выложить поверх куриного филе, грибы покрыть майонезной сеткой.

3 слой: огурцы нарезать мелкими кубиками и накрыть майонезной сеткой

4 слоя: сыр тройка на крупной терке и водяной майонез

5 слой: помидоры нарезать кубиками.

Рецепты салатов для детей на день рождения

Каждый родитель знает, как иногда бывает сложно накормить ребенка, поэтому еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной, чтобы ребенок интересовал сначала внешний вид, ну а потом и вкусовые качества.Ниже рассмотрим рецепт очень красивого, аппетитного, но при этом красиво оформленного салата, который станет настоящим украшением торжественного стола.

Салат «Подсолнух»

Состав:

• Куриное филе — 300 гр
• Шампиньоны маринованные — 200 гр
• Кукуруза консервированная — 400 грамм
• Морковь — 200 гр
• Яйца — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Овальная стружка
• Маслины (по Вашему запросу)
• Майонез
• Масло растительное

Кулинария салата:

1.Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и готово к обжариванию на растительном масле, соль

2. Яйца и морковь отварить, остудить, очистить, мелко три на терке

3. Мелко нарезанные грибы, предварительно слить воду из маринада

4. Нарисуйте полукольца лука.

5. Положить на дно филе тарелки, смазать майонезом

Так как этот салат предназначен для детей, майонез мы готовим сами.

6. Затем слой отварной моркови, снова наносится майонез

.

7.Третий слой исключаем для моркови мелко нарезанной шампиньонами и поливаем тонким слоем майонеза

.

8. Лук выложить на грибы четвертым слоем и пропустить майонез

9. Следующий слой — яйца, пропустить майонез

10. Последний слой — кукуруза, посыпать салатом.

11. По краям пластин выкладываем фишки (у меня ПРИНГЛЫ)

Салат также можно украсить половинками оливок.

Салат «Черепаха»

Состав:

• Куриное филе (грудка) — 200 гр
• Яйца — 4 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 гр
• Яблоко — 1шт
• Грецкие орехи — 100 гр
• Майонез (домашний) или сметана.

Готовка:

1. В подсоленной воде варить куриные грудки до готовности. Остудить, затем нарезать небольшими кусочками.

2. Лук мелко измельчить ножом. Залить кипятком, чтобы вышла вся горечь на 10 минут, по истечении времени смыть холодной водой.

3.Белки отделить от желтков и по отдельности на мелкой терке.

4. Сыр тоже мелкий три на терке.

5. Но яблоко — это три три

6. Орехи измельчаем в блендере, заранее кладя несколько кусочков для украшения салата.

Для раскладки плоского блюда в форме овала:

1 слой: белка курица, соль, из майонеза сделать сеточку

2 слоя: куриная грудка, полив майонез

3 слоя: лук

4 слой: Яблоко, сделать сетку из майонеза

5 слой: Сырно-водный майонез, предварительный уход Art.л.для украшения.

6 слой: желтки, майонез для полива

7 слоев: посыпать салат орехами

Затем украсьте салат. Из сыра леплю голову черепахи, глаза у нас будут в черный горошек. Целые орехи будут ножками. Останьтесь рядом с черепахой и сделайте цветы и сыр из беличьих цветов.

Здесь у нас есть вкусные салаты к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Многие люди ассоциируются у многих не только с подарками и весельем, но и с тяжелой работой на кухне.С утра на плите что-то варится, в духовке — запекается, время на себя совсем обижается. В чем проблема?

Основная ошибка в том, что в этот день часто выбирают сложные рецепты, стараясь впечатлить гостей. Но на самом деле внимание следует приковать к «виновнику торжества», а не к десяткам разных блюд. К тому же большинство из них остается на столе, а у некоторых гостей даже не срабатывает, потому что блюд слишком много.

Именно поэтому в этот день разнообразить меню лучше различных салатов (как легких, так и вполне «солидных»).Они будут отлично смотреться, дополнять основное блюдо, удовлетворят самый взыскательный вкус, а также не потребуют особых усилий. При этом многие ингредиенты можно приготовить заранее.

Традиционные салаты на день рождения

Винегрет с консервом и оливками

Вам понадобится:

• морковь — 2 шт.,
• зеленый лук — 1 пучок,
• средний картофель — 4 шт.,
• маслины — 1 банка,
• скумбрия или сардин — 1 банка,
• свекла — 2 шт,
• майонез — 3 ст.л ..

Морковь и свеклу необходимо предварительно заказать и дать им остыть. Также вложите с картошкой. Затем все овощи нужно очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук и оливки нарезать тонкими кольцами.

Затем эти ингредиенты помещают в большую емкость и заправляют оливковым маслом. По желанию можно добавить соль и / или перец. Оставьте винегрет на 10-20 минут, чтобы он хорошо пропитался.

В это время рыбу нужно брать с берега. Удалите крупные кости и слегка нарежьте филе.Должны быть кусочки не более 1-1,5 см.

После этого винегрет раскладывается по форме (лучше всего кулинарным кольцом) и трамбовке. Не обращайте внимания на майонезный слой. А на нее уже кладут предварительно измельченную скумбрию или сардину. Отличным украшением станет мелко нарезанная зелень.

Традиционный салат сопровождает любой праздник: от встречи Нового года до Капитана. И все же многие не любят его готовить, ведь в составе много элементов.Но их можно приготовить заранее. Кроме того, оливье — прекрасное украшение стола.

Вам понадобится:

• свежие огурцы — 2 шт.,
• зеленый лук — ½ пучка,
• Картофель среднего размера — 2 шт.,
• колбаса или ветчина — 300 гр,
• яйца — 4 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• горошек зеленый — 200 г

Морковь и картофель нужно промыть и отварить до готовности, отодвинуть в сторону, дать немного остыть.Также боэп яйца «навинчиваются». В это время можно полакомиться нарезкой огурцов, ветчины и лука. Зеленый лук режем небольшими колечками, а все остальное красиво гладкими кубиками.

С остывшего картофеля снимаем кожуру, морковь очищаем. Яйца остыть, чтобы легче было снять скорлупу. Его тоже нарезают небольшими кубиками.

Затем все ингредиенты перекладываем в большую салатницу. Из банки с горошком слить воду. В содержимое салатницы добавляют горошек. Салат нужно очень тщательно перемешать, чтобы не повредить кубики.

Капитал с курицей

Еще один классический салат — частый гость праздничных столов.

Вам понадобится:

• куриных яиц — 5 шт,
• зеленого горошка — 200 гр.,
• куриного филе — 500 гр.
• огурцы маринованные — 4 шт.,
• картофель — 3 шт.,
• майонез,
• соль и перец.

Курицу положить варкой, картошку мыть и тоже отварной. Вытащите все из воды, почистите.Куриные яйца отварить и залить холодной водой. В это время можно небольшими кубиками нарезать огурцы, слить жидкость из баллончика галопа.

Яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками. Также режут очищенный картофель и куриные грудки. Все выкладывается в салатник, заливается майонезом и перемешивается. Перец, соль и любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.

Простые салаты на день рождения

Насколько быстро и легко преобразить праздничный стол? Всего несколько салатов, которые не только отличаются великолепным вкусом, но и готовятся за считанные минуты.

Рецепт: Салат из крабов

Вам понадобится:

• крабовые палочки — 1 упаковка,
• куриные яйца — 3 шт,
• майонез,
• кукуруза — 200 г,
• рис (быстрого приготовления) — 1 упаковка.

Готовится все очень просто. Рис отварить (в кастрюле на тарелке или в микроволновке), потянуть палочки до дефрайта. Также пьяные яйца. Жидкость сливается из кукурузной банки, а содержимое отправляется в салатник.Нарежьте крабовые палочки кубиками и добавьте к кукурузе. Остывшие яйца очистить и нарезать полукольцами или кубиками. Все смешать с немного остывшим рисом. Положите к салату майонез или специальный соус.

Рецепт: греческий салат

Вам понадобится:

• брынза
• помидоры
• листья салата
• оливки без косточек,
• болгарский перец
• оливковое масло — ½ стакана —
бальзама ,
• соль и перец,
• сладкая горчица — 1 ч. Ложка,
• мед — 1 ч. Л.,
• чеснок — 1 зубец,
• лимонный сок — 1 ч. Л.

Все овощи приготовлены и нарезаны любым удобным для Вас способом. К ним добавить нарезанный кубиками сыр (слабосоленый). Оливки можно разрезать пополам, а можно оставить целыми. Каждого помещают в салатник. Теперь нужно подготовить заправку. Для этого смешайте сок лимона, мед, уксус, горчицу и оливковое масло. Добавьте соль, мелко нарезанный чеснок и перец. Заправляем вилкой и даем через пару минут. Затем залить салат и перемешать.

Салат «Зеленый»

В этот салат можно добавить практически любую свежую зелень.Не бойтесь заменять ингредиенты, вводить новые — вкус будет полным.

Вам понадобится:

• салатных листьев
• зеленого болгарского перца,
• огурцов
• петрушки,
• зеленого лука
• укропа,
• лука,
• бальзамического уксуса 9015 — 2 ст.л. ст.,
• сладкий соевый соус — 2 ст.

Зелень и овощи — мои, нарезать, сложить в салатник.В небольшой емкости соединяем соус, уксус и масло, перемешиваем и заправляем салат.

Легкие салаты к праздничному столу

Всем знакомо неприятное ощущение тяжести в желудке, с которым иногда приходится вставать из-за праздничного стола. Невозможно не попробовать многочисленные и вкусные блюда, но тогда организм выразит свое недовольство. Как этого избежать? Отдавайте предпочтение легким салатам.

Салат с сельдереем

Вам понадобится:

• сельдерей (стебель) — 2 шт,
• яблоко — 2 шт,
• морковь — 1 шт,
• йогурт натуральный — 50 г,
• розмарин ( веточка) — 2 шт.

Яблоки натереть на крупной терке, а морковь мелко. Сельдерей мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком (если есть). Розмарин нужно измельчить, чтобы он дал максимальное количество вкуса и аромата. Смешайте с йогуртом. Заливаем салат и убираем в холодильник на 20 минут. Необычный вкус и ощущение легкости гарантированы.

Салат «Итальянский»

Вам понадобится:

• руккола — ½ пучка,
• Моцарелла — 50 гр,
• радисо — ½ пучка,
• горчица французская — 1 ч. Ложка,
• оливковое масло — ст. л.,
• лимонный сок — ½ ст. л.,
• бальзамический уксус — 1 ч. л.

Зелень вымыть и срезать бумажным полотенцем. Сыр аккуратно нарезать. В отдельной емкости смешайте горчицу, масло, уксус и лимонный сок. Радико уходит сломать руки и смешать с рукколой и моцареллой, заправить заправкой.

Салат с креветками и авокадо

Вам понадобится:

• авокадо — 1 шт,
• огурец — 2 шт,
• грейпфрут — 1 шт,
• креветки — 250 гр,
• масло оливковое
• смесь оливковых трав
• салатных листьев — ½ пучка.

Выложите креветки для размораживания. Огурец нарезать мелкими кубиками, авокадо очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками. Грейпфрут освободить от всех пленок, нарезать небольшими кусочками. В процессе выделится сок. Его нужно собрать в таз.

В сок положить огурцы, авокадо и грейпфрут. Спере, добавить соль, приправы и оливковое масло. Оставь это. В это время замороженные креветки обжаривают на сковороде со всех сторон. Должна образоваться золотистая корочка. Выложите на блюдо листья салата.Они представляют собой смесь овощей и фруктов, а сверху — креветок.

New Delicious Birthday Salads

Салат из яичных блинов

Вам понадобится:

• куриная грудка — 200 г,
• яйца — 2 шт,
• укроп — 2 веточки
• молоко — 2 ст.
• майонез,
• белокочанная капуста — 300 г

Капусту мелко нарезать и растопить руками, отложить. Куриные грудки отварить. Яйца смешать с молоком и слегка взбить.Из этой смеси нужно приготовить тонкие блины на сковороде с маслом.

Укроп мелко нарезать, смешать с капустой. Куриное филе делим руками на крупные волокна. Блины нарезать соломкой (1-1,5 см). Все перемешать, зафиксировать майонезом.

Салат с грибами и орехами

Вам понадобится:

• шампиньонов — 200г,
• лук-шалот (луковица) — ½ шт,
• салат фрайза — 150 г,
• Масло грецкого ореха — 3 ст.
• грецких орехов — 3 \ 4 стакана,
• соль — ½ CHL,
• эстрагон — 3 веточки
• уксус — 2 ст.л.,
• оливковое масло — 1/3 стакана.

На сковороде обжарить грецкие орехи. Как только они приобретут коричневый оттенок, снимите с огня и дайте остыть. После порубите их на крупные кусочки.

Листья эстрагоны мелко надорвать, лук-шалот нарезать кольцами. Смешайте их с оливковым маслом, уксусом, маслом грецких орехов и солью. Шампиньоны нужно нарезать тонкими ломтиками. Грибы залить половиной заправки и оставить на 10 минут пропитаться.

Выложить салат на тарелку, сверху выложить грибы. В оставшуюся заправку добавить орехи, перемешать и влить смесь в грибы.

Салат грибной с овощами

Вам понадобится:

• шампиньоны маринованные (можно использовать или фрахт) — 1 банка,
• болгарский перец — 1 шт.,
• лук — ½ шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• масло оливковое — 1 ст.
• укроп — 1 пучок.

Очистить колбу и нарезать полукольцами. У болгарского перца удалить сердцевину и косточки, нарезать соломкой.