Творог сладкий в лаваше в духовке: Лаваш с творогом в духовке – Быстрый рулет из лаваша с творогом в духовке — Кулинарные рецепты любящей жены

Вкусный лаваш с творогом в духовке

Для приготовления вкусного и хрустящего лаваша с творогом нам необходимо подготовить следующие продукты: лаваш, яйца, сахар, творог и изюм.

Для начала необходимо в творог добавить 5 столовых ложек сахара, и одно яйцо. Все очень хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.

  • Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 3Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 3

Далее, добавляем в творожную сладкую массу изюм и опять все хорошо перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился в твороге.

Затем разматываем лаваш и равномерно распределяем в начале лаваша начинку, как бы трубочкой, а потом эту трубочку заматываем остальным лавашом.

  • Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 5
    Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 5

Далее, берем противень и смазываем его подсолнечным маслом. Выкладываем на него лаваш с творогом.
Далее необходимо взбить яйцо и смазать им все лаваши, очень хорошо промазать. Далее нужно лаваш посыпать сахаром. Тогда, после выпекания лаваш будет хрустящий и со сладкой корочкой.

  • Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 6Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 6

Убираем лаваш в духовку на 30-40 минут на среднем огне. Периодически необходимо смотреть, чтобы лаваш не подгорел.

  • Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 7Фото рецепта - Вкусный лаваш с творогом в духовке - шаг 7

Даем лавашу немного остыть и нарезаем кусочками.
Блюдо готово. Лаваш можно подавать к чаю.
Всем приятного аппетита!!!

Лаваш-улитка с творогом в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Не так давно я рассказывала Вам, как приготовить вкусный блинный пирог с начинкой из творога. Сегодня мне захотелось повторить его, но вместо блинов, мы будем использовать многими любимый, универсальный продукт — тонкий армянский лаваш. Ведь из него можно готовить не только различные сладкие и несладкие закуски в виде рулетов, а также вкуснейшие запеканки из лаваша, необычно вкусные завтраки для всей семьи и вот такие быстрые пироги. Сегодняшний мой рецепт можно назвать по-разному: пирог, улитка из лаваша или просто быстрая запеканка. И так, нам потребуются довольно простые продукты, которые часто бывают у нас всех в холодильнике. И главным конечно является — лаваш. Кстати, лаваш можно приготовить своими руками в домашних условиях, но это уже совсем другая история…лаваш с творогом

Потребуется:

  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Творог — 300-400 гр. (можно больше, получится только вкуснее)
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 3-5 ст.л.
  • Ванилин — 1 гр.
  • Масло сливочное — для смазывания формы

для заливки:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Сахар — 2-3 ст.л.

 

Как приготовить сладкий лаваш с творогом в духовке:

Готовится данное блюдо очень просто и быстро. Сначала смешиваем все ингредиенты для начинки: творог, яйца, сахар и ванилин.творожная начинка

Отдельно соединяем составляющие для заливки: яйца, сметану и сахар. Перемешиваем до полного соединения.заливка сладкая для улитки

Начинаем собирать рулет из лаваша с творогом. Для этого, лаваш расстелить на столе и смазать хорошенько его творожной начинкой. Используем треть начинки (так как у нас 3 лаваша). Затем просто сворачиваем смазанный лаваш в рулет не слишком плотно.лаваш с творогом

И смазав форму для выпекания сливочным маслом, выкладываем рулет из лаваша по краю формы. Затем тоже самое проделываем со вторым и третьим лавашем и укладываем друг за другом по кругу. Получается так называемая улитка из лаваша.лаваш с творогом

Сверху лаваш заливаем подготовленной сметанно-яичной заливкой.улитка из лаваша

Отправляем форму для запекания в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут. Лаваш отлично подрумянится и станет красивым. Аромат разносится по квартире замечательный. Даём лавашу с творогом немного остыть, по желанию сверху можно присыпать его сахарной пудрой и скорее разрезать на порции.лаваш с творогом

Красивый, сладкий лаваш с творогом понравится всем и взрослым и детям. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Лаваш с творогом в духовке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Хочется запеченных плацинд, а возиться с тестом лень, а может и времени нет! Тогда этот рецепт для вас! Он лично меня всегда выручает. Что для этого нужно?

Берем готовый лаваш, желательно тонкий и уже порезанный! Заполняем творожной начинкой, укладываем в форму, заливаем сметанной заливкой и в духовку! Получается очень сочно и очень вкусно!

Не смотря на то, что пирог из лаваша получается достаточно большой, он за вечер съедается весь! Даже если у вас останется пару кусочков, просто заверните их в пакет и уберите в холодильник. На следующий день отправьте пакет в микроволновую печь и пирог снова станет горячим, сочным, как буд то только что из духовки.

лаваш с творогом

Начинку для лаваша выбираете любую. Я, например, люблю солененькую. Это творог, укроп и зеленый лук. Дети же к зелени относятся предвзято. Приходится уступать! Хотя они очень любят сладкий творог, особенно младшая. В этот раз я приготовила лаваш как с соленым творогом, так и со сладким.

Ингредиенты:

продукты для запеченного лаваша
  • лаваш — 300 гр.,
  • яйца — 5 шт.,
  • слив. масло — 20 гр.,
  • творог — 700 гр.,
  • сметана — 400 гр.,
  • немного сливок или молока — 50-100 мл.,
  • соль — для начинки и для заливки — на вкус.
 

Как приготовить:

Перед тем, как заполнять лаваш творожной начинкой, порежьте его на листы по размеру  вашей формы. У меня лаваш порезанный. В пакете на 300 гр. 9 штук. Хотя в форму уместились только 8! Но начинки хватает на все 9. лаваш в духовке

Форму застилаем пергаментом. Если вы доверяете ему, смазывать не нужно, но лишним слегка смазать не будет! лаваш в форме

Всё настолько просто и быстро, что на готовку, кроме духовки, вам потребуется минут 10. В чашу с творогом разбиваем два яйца. И хорошо перемешиваем. Масса не должна быть жидкой!

Если вы решитесь приготовить пирог с творогом из лаваша с двумя начинками, разделите творог на две части.

Я часть творога отложила и добавила к нему немного сахара, ванильки и соли. Остальной творог я только посолила. готовим начинку

Теперь освобождаем лаваш от упаковки и сразу приступаем к заполнению. Каждый лист лаваша желательно смазать растопленным слив. маслом. У меня на это нет времени и я просто выкладываю по кусочку холодного масла в хаотичном порядке.

В духовке все равно растает! смазываем лаваш маслом

Дальше творожная начинка. выкладываем творог

И сворачиваем рулетом. Но не плотно. сворачиваем рулетом

Заполняем форму вот такими получившимися рулетами из лаваша с творогом. заполняем форму

Включаем духовку на 180 ºС и готовим сметанную заливку. В мерной кружке соединяем яйца, сметану и немного нежирных сливок. Вместо сливок можно взять молоко, любой жирности. И солим чуть чуть. готовим заливку

Приготовленной заливкой заливаем лаваш с творогом. Желательно, чтоб заливка почти покрыла лаваш. Отправляем форму в духовку на 30 минут. То есть, выпекаем до зарумянивания. заливаем лаваш с творогом

Во время выпечки лаваш любит надуваться, но ничего после извлечения формы из духовки эта вздутость пройдёт.  пирог из лаваша в духовке

Лаваш с творогом готов. Теперь, чтоб он не запарился в форме, переносим его вместе с пергаментом на решетку. ленивый пирог с творогом

Пусть немного остынет, потом мы его освободим от пергамента. остужаем пирог

Остывший пирог из лаваша с творогом нарезаем как вам нравится, наливаем стакан компота, чая или молока и приятного вам аппетита!!! ленивый пирог из лаваша

Лаваш с творогом в духовке

Лаваш с творогом, запеченный в духовке под сметанной заливкой, — очень вкусное, нежнейшее блюдо, приготовить которое так просто! С начинкой для лаваша можно экспериментировать. Творог можно смешать с изюмом, фруктами, ягодами или просто с сахаром. Здесь уже дело вкуса. Я смешала творог с красной смородиной. 

Ингредиенты

Для приготовления лаваша с творогом в духовке нам потребуется:

творог — 360 г;

лаваш армянский — 1 шт.;

ягоды (у меня красная смородина) — 0,5 стакана;

сметана 15% — 2 ст. л.;

сахар — по вкусу.

Для заливки:

сметана 15% — 100 мл;

яйцо — 2 шт.;

сахарная пудра — 1 ст. л.;

масло сливочное для смазки формы;

сахарная пудра для подачи.

Этапы приготовления

Подготовить продукты для запекания лаваша с творогом. Я использовала замороженные ягоды, перед приготовлением начинки я их не размораживала.

Соединить творог и ягоды. Хорошо перемешать. Если хотите начинку послаще, просто добавьте сахар.

Лаваш нарезать на квадратики. Смазать серединку лаваша сметаной. 

Выложить часть начинки на край лаваша.

Завернуть начинку в лаваш в виде плотного рулетика. 

Форму для запекания смазать мягким сливочным маслом.

Выложить получившиеся рулетики в форму плотно друг к другу.

В глубокой миске соединить яйца, сметану и сахарную пудру.

С помощью вилки перемешать сметану с яйцами и сахаром до однородности.

Вылить получившуюся смесь поверх рулетиков из лаваша с творогом. Поставить форму в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 30 минут, до золотистой корочки.

Остудить и перед подачей щедро посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами наивкуснейший лаваш с творогом, запеченный в духовке.

Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с творогом, сладкий творожный пирог из лаваша с фото

Для приготовления пирога я использовала 1 пачку сырковой массы с изюмом и одну пачку обычного 9% творога (это чуть меньше 400г). Количество творога можно увеличить до 500г, если вы любитель большого количества начинки.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 1

Для приготовления начинки делим творог пополам. К каждой половине добавляем сахар и одно яйцо. Т. к. я использую сырковую массу, то сахар я добавила только к творогу (2,5 ст. л.).

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 2

Перемешиваем до однородной массы. К творожной своей части я добавила 1 ч. л. цедры лимона и щепотку корицы. Если вы делаете пирог просто из творога, то сейчас самое время в каждую часть добавить ванилин и изюм.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 3

Берем лист лаваша (у меня ролл длиной 1 м, который я разрезала пополам). Раскладываем тонкие пластиночки масла.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 4

Намазываем первую часть творога.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 5

Скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 6

Также поступаем со вторым листом лаваша: раскладываем масло, выкладываем вторую половину творога и скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 7

Вот такие получаются рулетики.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 8

Для заливки смешиваем 2 яйца со сметаной (можно добавить 1-2 ч. л. сахара)

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 9

Складываем рулеты в смазанную маслом форму.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 10

Выливаем сверху заливку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Как только заливка не «дрожит», а пирог зарумянился — можно вынимать.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 11

Кушать такой пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. Мне больше нравится теплый. Дополнительно к пирогу можно подать сметану или любимое варенье. Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 12

Рулет из лаваша с яблоками и творогом

Видео к рецепту «Лаваш с яблоком и творогом»

Рулет из лаваша с яблоками и творогом в духовке

Очень понравился рецепт, найденный на просторах интернета! Попробовала приготовить — замечательно всё получилось. И вам советую. Лаваш для этого десерта обязательно берите тонкий, он будет хрустящим после запекания. Думаю, что такой рулетик является диетическим, и если вы переживаете за фигуру, а хочется сладкого и печёного, то это идеальный вариант!

Мне, конечно, сладости не хватило, и я за кадром всё посыпала сахарной пудрой,))) хотя можно было бы и мёдом полить — ну, это по желанию. Очень быстро, просто и вкусно!!!

Как приготовить «Лаваш с яблоком и творогом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите лаваш тонкий, яблоки, творог, грецкие орехи и корицу.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки 2 штуки почистите, натрите на крупной тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Посыпьте корицей, перемешайте, чтобы корица равномерно распределилась на всех яблоках. Поставьте микроволновку на 2 минуты. Получаются такие топлёные яблочки.

Шаг 4 Ссылка

На пергаменте расстелите тонкий лаваш.

Шаг 5 Ссылка

2/3 лаваша покройте яблоком.

Шаг 6 Ссылка

Сверху произвольно уложите творог.

Шаг 8 Ссылка

Этот шаг по желанию — можете смазать край взбитым яйцом, а можете этого не делать.

Шаг 9 Ссылка

Заверните всё аккуратно в рулетик.

Шаг 10 Ссылка

Этот шаг тоже вариативный. Можете рулет смазать яйцом по желанию. Ставьте в разогретую духовку на 15 минут ориентировочно при температуре 180 градусов. Но всё зависит от вашей духовки, следите, как только появится золотистая корочка, — вынимайте.

Шаг 11 Ссылка

Вот и готов рулетик-красавец! Ароматный, хрустящий, и вкусный! Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *