Творог сгущенка яйца: Творожная запеканка со сгущенкой рецепт – Завтраки. «Еда»

Содержание

Творожная запеканка со сгущенкой рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anna Boychenko

порции:  4ГОТОВИТЬ:  45 минут

Добавить в книгу рецептов290

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сгущенное молоко

380 г

Мягкий творог

500 г

Куриное яйцо

3 штукиИнструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Яйца взбить со сгущенкой.

2.Добавить творог. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

3.Выложить в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 40 минут. Выпекать до румяной корочки.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

1

3 пачки творога на банку сгущенки — идеальное соотношение: -)

ОтветитьПожаловаться

0

вчера сделала, получился сильно сладким, но вкусно))

ОтветитьПожаловаться

0

слишком сладко

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов


Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Творожная запеканка – прекрасная альтернатива сырникам. Выпечка получается воздушной, нежной и очень вкусной. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, ягоды, орехи или свежие фрукты. Достаточно иметь под рукой всего четыре ингредиента, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты

  • пачка ванилина;
  • полкилограмма творога любой жирности;
  • три яйца;
  • 400 мл сгущенного молока.

Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Соедините в подходящей посуде яйца с творогом. Перебейте все с помощью миксера или блендера до пастообразного состояния.

Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.

Форму для выпекания смажьте сливочным жиром. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте на час в разогретую духовку. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовую запеканку оставьте на несколько минут в выключенном духовом шкафу. Выньте десерт из формы, нарежьте ломтями и подавайте, полив сметаной или сливочным соусом.

Творог для запеканки можно взять любой жирности. От этого зависит конечный результат. Из жирного творога получится нежная и мягкая выпечка, запеканка из обезжиренного продукта будет слегка жестковатой.

Приготовление с крахмалом

Кому-то хочется плотной и сытной запеканки? Попробуйте приготовить следующую, вам обязательно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйца3 шт.
сгущенка1 банка
соль1 щепоть
творог550 г
картофельный крахмал30 г
Время приготовления: 60 минутКалорийность на 100 грамм: 216 калорий

Как приготовить:

  1. Яйца разбейте в высокую емкость, посолите их.
  2. Взбейте венчиком или миксером в пышную массу.
  3. Влейте сгущенное молоко, не переставайте взбивать.
  4. Когда масса станет однородной, добавьте крахмал, творог.
  5. Взбейте компоненты еще раз до однородности теста.
  6. Полученное тесто вылейте в форму.
  7. Уберите будущую запеканку в духовку при 170 градусах на пятьдесят минут.

Совет: чтобы пирог получился нежнее, используйте для него только желтки.

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.

Ингредиенты

  • 40 г манной крупы;
  • полкилограмма творога;
  • куриное яйцо – три шт.;
  • 380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.

В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.

С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.

Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.

Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.

Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной

Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

  • 10 г масла слив.;
  • 700 г творога 18%;
  • 25 г сметаны;
  • 50 г крупы манной;
  • 50 г сахарного песка;
  • 200 г сгущенного молока;
  • три яйца крупных.

Как приготовить

Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.

Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.

В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.

Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.

В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.

Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом

Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.

Ингредиенты

  • два сладких яблока;
  • полкилограмма домашнего жирного творога;
  • десять свежих чернослива;
  • сгущенное молоко – половина банки;
  • кухонная соль;
  • густые сливки – 150 мл;
  • мука – 75 г;
  • три куриных яйца;
  • пудинг ванильный – 80 г.

Пошаговый рецепт

Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.

В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.

Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.

Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение. Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.

Ингредиенты для диетической сгущенки:

  • восемь таблеток сахарозаменителя;
  • пол-литра обезжиренного молока;
  • 150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

  • три яйца куриных;
  • крахмал – 50 г;
  • диетическая сгущенка – банка;
  • ванилин;
  • полкилограмма творога.

Как приготовить

Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.

Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.

Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.

Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.

Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.

Запеканка из творога и сгущенки в духовке

Творожная запеканка со сгущенкой – полезный и очень вкусный десерт, от которого будут в восторге, как дети, так и взрослые.

Основной ингредиент запеканки – творог. Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, используют жирный продукт. Обезжиренный творог сделает запеканку жесткой и сухой. Независимо от того, какой кисломолочный продукт используют, главное условие – он должен быть свежим. Основной ингредиент хорошо разминают вилкой или протирают через сито. Творожную массу рекомендуют взбивать блендером, только в этом случае можно добиться пышности. Если творог суховат, в тесто добавляют сметану, сливки или цельное молоко. Яйца лучше использовать домашние, так блюдо получится аппетитного желтоватого цвета. Их предварительно охлаждают и взбивают до получения мягкой пены.

В качестве соединительного компонента используют крахмал, манную крупу или муку.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо использовать только качественную сгущенку. Настоящий продукт упакован исключительно в жестяные банки и называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Сгущенка с комочками либо кристаллами по краям, скорее всего, неправильно хранилась, либо у нее истек срок годности. Натуральная сгущенка будет белого или кремового цвета. Нельзя использовать продукт из поврежденных банок, он может быть переносчиком болезнетворных микроорганизмов.

Рецепт запеканки со сгущенкой и творогом требует выполнения все этапов приготовления.

Как выбрать натуральное сгущенное молоко

Чтобы удешевить продукт производители часто вводят в состав сгущенного молока растительные жиры и пищевые добавки. Как выбрать качественный продукт?

  • Обратите внимание на название. Согласно ГОСТу, настоящий продукт называется только «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и упаковано в жестяную банку. Все остальное — подделка.
  • Консистенция . Очень густая сгущенка с комочками или кристаллизацией по краям свидетельствует либо о вышедшем сроке годности, либо о нарушении условий хранения продукта.
  • Цвет и запах. Цвет натурального жирного сгущенного молока белый или кремовый, обезжиренного? с синеватым оттенком. Запах — сладкий, молочный. Серый или грязно-бежевый оттенок продукта говорит о нарушении технологий производства.
  • Берите продукт с целой упаковкой. Поврежденные, а уж тем более вздутые банки являются переносчиками болезнетворных бактерий. Приобретайте сгущенку только в упаковках, целостность которых не была нарушена.

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?

Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой

Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  • творог – ½ килограмма;
  • сгущенное молоко – банка;
  • яйца – 3 – 5 штук.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом.

Полезные советы

Чтобы запеканка получилась еще нежнее, обязательно протрите творог через сито. Или если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им. Он превратит творог в крем за считанные мгновения.

Если добавить в запеканку ломтики шоколада или какао, то получится совершенно новый вкус и внешний вид. Еще более аппетитно и ярко. Попробуйте!

Творожная запеканка с добавлением сгущенного молока – это божественно вкусно! Текстура невероятно нежная, вкус в меру сладкий, аромат сумасшедший, а послевкусие остаётся надолго. Чудный десерт!

Творожная запеканка со сгущенкой праздничная

Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  • творог – ½ килограмма;
  • сгущенное молоко – банка;
  • яйца – 3 – 5 штук;
  • сухофрукты – ½ стакана;
  • цукаты – горсть;
  • ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.

Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.

С добавлением ягод

Ягоды делают любые блюда более кислыми и в то же время яркими и вкусными. В эту запеканку кроме ягод мы добавили немного сыра. Так что если вы любите эксперименты, рецепт для вас.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйца3 шт.
сгущенное молоко380 мл
клубника130 г
творог0,5 кг
голубика80 г
голубой сыр120 г
Время приготовления: 65 минутКалорийность на 100 грамм: 202 калории

Как приготовить:

  1. Яйца разбейте в миску и взбейте миксером в пышную массу.
  2. Влейте сгущенку и соедините компоненты до однородности.
  3. Добавьте творог и вымешайте массу так, чтобы в тесте не было грудок.
  4. Голубику ополосните, обсушите и введите в тесто.
  5. Клубнику ополосните и срежьте ей хвостики.
  6. Разрежьте каждую ягодку на четыре части.
  7. Добавьте клубнику тоже в тесто, перемешайте.
  8. Сыр покрошите вручную или нарежьте ножом.
  9. Введите в тесто и перемешайте.
  10. Далее тесто вылейте в форму, распределите его.
  11. Уберите в духовку и запекайте сорок минут при 160 градусах.

Совет: ягоды могут быть любые, все, что вам нравятся.

Творожная запеканка со сгущенкой и свежими фруктами

Бананы и яблоки прекрасно дополняют состав запеканки и придают ей чарующий вкус и аромат, делая блюдо еще вкуснее, причем как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  • творог – ½ килограмма;
  • молоко сгущенное – 1 банка;
  • крупа манная – 2 – 3 столовых ложки;
  • яйца – 3 – 5 штук;
  • банан – 2 штуки;
  • яблоко – 2 штуки;
  • сода – ½ чайной ложки.

размять творог при помощи вилки, всыпать соду и хорошо перемешать. Желтки отделить от белков, последние поместить в холодильник для охлаждения (будут лучше взбиваться). Взбить желтки и влить к творогу, получившуюся массу растереть. Добавить сгущенное молоко, манку и хорошо перемешать. Банан и яблоко нарезать кубиками и всыпать в тесто. Взбить миксером охлажденные белки и осторожно ввести в общую массу, перемешать.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в обмазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 40 запеканка будет готова.

Творожная запеканка с изюмом

Еще хочу представить рецепт приготовления самой легкой и простой запеканки, где одним неоспоримым плюсом является ее вкусовая нейтральность. Приготовьте это творожное лакомство для своих домочадцев.


Творожная запеканка с изюмом

Компоненты:

  • творог — 500 граммов;
  • яйцо — 3 штучки;
  • сгущенное молоко — 1/2 банки;
  • молоко — 80 миллилитров;
  • изюм — пол стакана;
  • ванилин — 3 щепотки;
  • манная крупа — 3 столовых ложек;
  • сахарная пудра — по желанию;
  • соль — по предпочтению.

Для смазывания формы:

  • сливочное масло — по необходимости.

По рецепту творожная запеканка с изюмом готовим так:

1. В миску вливаем сгущённое и простое молоко, всыпаем манную крупу и оставляем на 20 минут для набухания.

2. В рабочую чашу миксера добавить все ингредиенты, за исключением изюма и пробиваем до однородной массы.

3. Изюм промываем в теплой воде (если плотный, то тогда немного выдерживаем в воде до легкого размягчения).

4. Всыпаем к приготовленной массе изюм и второй раз перемешиваем.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить готовое тесто. У меня использовались порционные формочки.

6. Отправить в заранее разогретую духовку до температуры 160-170 С.

7. Наша запеканка сидела в духовке ровно 1 час 15 минут.

8. Достаем, посыпаем сахарной пудрой и тестируем вкус.

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Для приготовления воздушной нежнейшей запеканки можно воспользоваться мультиваркой – ваши домашние будут в восторге от такого блюда.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  • творог – ½ килограмма;
  • сгущенное молоко – банка;
  • яйца – 3 – 5 штук;
  • сода – ½ чайной ложки;
  • соль – ½ чайной ложки.

отделить желтки от белков, творог размешать с содой, сгущенным молоком и взбитыми желтками. Охлажденные белки взбить с солью миксером и переложить в общую массу. Все перемешать ложкой и поместить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «выпечки» на 40 минут и после их прохождения мультиварку отключить и оставить творожную запеканку «доходить» еще минут 30 под крышкой. Готовое блюдо можно украсить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.

Готовится запеканка очень просто и обладает не только нежным вкусом, но и является очень полезной из-за содержания в ее составе творога.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов

воскресенье, 22 ноября 2020 г.

Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.

Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.

Приготовление блюда по шагам с фото

Шаг 1

В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.

Шаг 2

Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется – это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.

Шаг 3

Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.

Шаг 4

И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.

Шаг 5

А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача – соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.

Шаг 6

Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид – за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.

Шаг 7

Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре – не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки – она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.

Шаг 8

Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.

Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!

Творожная запеканка со сгущенкой пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.

Ингредиенты

  • 40 г манной крупы;
  • полкилограмма творога;
  • куриное яйцо – три шт.;
  • 380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Шаг 1:

Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.

Шаг 2:

В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.

Шаг 3:

С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.

Шаг 4:

Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.

Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.

Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной

Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

  • 10 г масла слив.;
  • 700 г творога 18%;
  • 25 г сметаны;
  • 50 г крупы манной;
  • 50 г сахарного песка;
  • 200 г сгущенного молока;
  • три яйца крупных.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.

Шаг 2:

Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.

Шаг 3:

В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.

Шаг 4:

Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.

В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.

Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом

Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.

Ингредиенты

  • два сладких яблока;
  • полкилограмма домашнего жирного творога;
  • десять свежих чернослива;
  • сгущенное молоко – половина банки;
  • кухонная соль;
  • густые сливки – 150 мл;
  • мука – 75 г;
  • три куриных яйца;
  • пудинг ванильный – 80 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.

Шаг 2:

В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.

Шаг 3:

Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.

Шаг 4:

Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение.
Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.

Ингредиенты для диетической сгущенки:

  • восемь таблеток сахарозаменителя;
  • пол-литра обезжиренного молока;
  • 150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

  • три яйца куриных;
  • крахмал – 50 г;
  • диетическая сгущенка – банка;
  • ванилин;
  • полкилограмма творога.

Как приготовить

Шаг 1:

Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.

Шаг 2:

Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.

Шаг 3:

Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.

Шаг 4:

Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.

Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.

Творожная запеканка со сгущенкой — 8 рецептов на любой вкус

Нежная и вкусная получится творожная запеканка со сгущенкой, если испечь её по проверенному рецепту. Духовка, мультиварка, сковорода, микроволновка – подойдёт всё!

Описание приготовления:

При замесе теста не увлекайтесь добавлением большого количества муки. Чтобы готовое печенье было нежным, тесто должно оставаться слегка липким.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1326.4 ккал
белки
60.2 г
жиры
48.9 г
углеводы
162 г
Порции
ккал
331.6 ккал
белки
15.1 г
жиры
12.2 г
углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
217.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
8 г
углеводы
26.6 г

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.

Ингредиенты

  • 40 г манной крупы;
  • полкилограмма творога;
  • куриное яйцо – три шт.;
  • 380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.

В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.

С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.

Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.

Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.

Ингредиенты для диетической сгущенки:

  • восемь таблеток сахарозаменителя;
  • пол-литра обезжиренного молока;
  • 150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

  • три яйца куриных;
  • крахмал – 50 г;
  • диетическая сгущенка – банка;
  • ванилин;
  • полкилограмма творога.

Как приготовить

Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.

Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.

Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.

Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.

Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.

Десерт из творога без выпечки на скорую руку в домашних условиях со сгущёнкой – рецепт с фото:

Как я уже писала выше, арахис я прокалила на сухой сковороде до румянца и очистила от тонкой розовой шкурки. После тепловой обработки она отделяется легко. Можно приготовить и с сырым арахисом, просто мне его вкус нравится меньше.
Примерно половину орехов перемолола блендером (в малой чаше измельчителя) в мелкую крошку, даже влажную, но не доводила до состояния арахисовой пасты.

К творогу добавила сгущённое молоко, классический (без добавок) какао-порошок и молотую ореховую крошку.

Взбила всё вместе до однородности с помощью электровенчика.

Разложила порционно. Можно сделать 2 большие, 3 средние или 4 небольшие порции — как удобнее и больше нравится. Сверху присыпала оставленными ранее орехами. Готово!

Хотите тоже попробовать этот вкусный десерт из творога без выпечки на скорую руку в домашних условиях со сгущёнкой? Тогда сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы повторить в удобный момент 😉 Готовьте для близких с любовью!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Творожная запеканка со сгущенным молоком без яиц

Творожная запеканка без яиц — это задача для кулинарных фантазий, ведь нужно придумать, чем заменить яйца. На самом деле это не так уж и сложно — крахмал и банан отлично заменяют такой популярный в выпечке ингредиент. Главное — дождаться полного остывания, иначе всё развалится при нарезании.

Для рецепта нам понадобятся:

  • творог 250 г
  • сгущенка 300 г
  • банан — 1 шт.
  • 4 ст. л. кукурузного крахмала.

Пошаговая инструкция

  1. Положите все ингредиенты в миску (банан порежьте кружочками) и с помощью блендера перемешайте все до однородности.
  2. Вылейте полученную массу в форму и запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.
  3. Как остынет, переложите на блюдо и посыпьте ягодами или полейте джемом. Вкусно дополняет клубника.

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?

Творожная запеканка со сгущенкой праздничная

Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  • творог – ½ килограмма;
  • сгущенное молоко – банка;
  • яйца – 3 – 5 штук;
  • сухофрукты – ½ стакана;
  • цукаты – горсть;
  • ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.

Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.

Советы напоследок

Выбирая творог, следует помнить, что чем выше жирность творога, тем плотнее получится выпечка.

Вместо ванили можно добавить корицу, имбирь, апельсиновую цедру или шафран.

Сгущенное молоко во всех рецептах выше идёт с сахаром! Если у вас сгущенка без сахара (бывает в продаже и такая), не забудьте добавить 4-5 ст.л.

Творожная запеканка просто создана для шоколадных, ягодных и фруктовых соусов.

Чтобы избавить творог от лишней жидкости можно переложить его в дуршлаг.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.

Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется – это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.

Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.

И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.

А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача – соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.

Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид – за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.

Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре – не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки – она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.

Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.

Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!

Творожная запеканка со сгущённым молоком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 г380 г
3 шт.
Ваниль
2 г

Описание рецепта — Творожная запеканка со сгущённым молоком:

При минимальном количестве основных ингредиентов (творог, яйца и сгущённое молоко) десертная запеканка получается очень вкусной и довольно-таки необычной! Она отлично подходит для приготовления на завтрак и несомненно полезна ввиду большого количества творога! Детям эта запеканка понравится тем, что вкус творога как такового почти не ощутим благодаря сгущённому молоку- оно и формирует основной вкус этого замечательного десерта!

Творожная запеканка со сгущённым молоком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

119

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запеканки нам понадобится творог, банка сгущённого молока, куриные яйца и ваниль.

Шаг 2:

Творог выкладываем в чашу блендера или кухонного комбайна.

Шаг 3:

К творогу вливаем сгущённое молоко.

Шаг 4:

Вбиваем к творогу со сгущённым молоком куриные яйца.

Шаг 5:

Ваниль
2 г

Всыпаем ваниль.

Шаг 6:

Взбиваем продукты до получения однородной смеси.

Шаг 7:

Перекладываем творожную смесь в форму для выпечки (силиконовую форму ничем не смазываем, обычную смазываем небольшим количеством сливочного масла).

Шаг 8:

Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40 минут.
Даём готовой запеканке немного остыть, нарезаем на порции и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 9:

Приятного аппетита!

Творожная запеканка без муки — Привет, Кухонька! Пошаговые рецепты с фотографиями

500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.

Рецепт этой запеканки уже очень давно гуляет по интернет просторам, давно хотела её попробовать, тем более рецепт настолько лёгкий, что её сможет приготовить даже ребёнок! Приготовив один раз, она понравилась мне настолько, что решено было увековечить рецепт у себя в кулинарной копилке. Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка, а от себя я добавила зернышки ванили. Получилось бесподобно!

Ингредиенты:

 

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение.

 

2. Добавляем сгущенку и зернышки ванили (или ванилин). Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить.

 

3. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу. Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы. У меня маленькие формочки 10х4 см, выпекала ровно 1 час.

 

4. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.

 

5. Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Я, естественно, не удержалась, и разрезала её сразу! Полила шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе. Могу с полной увереностью сказать — это самая вкусная запеканка в мире!

Bon Appetit!

Другие рецепты:

Творожная запеканка с клубникой
250 гр нежирного творога (рикотта), 100 гр натурального йогурта, 2 яйца, 2 ст. л…

Короткая поездка в Санто-Доминго
Я долго морально готовилась к этой поездке, и не только из-за того, что там предстояло…

Творожное печенье
200 гр творога, 100 гр сливочного масла, 1 чашка муки (чашка=240мл), 1 ст.л. сах…

Куриное филе в кляре
500 гр куриного филе, соль, перец по вкусу, растительное масло (тут масло канолы),…

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке и мультиварке

Запеканка из творога со сгущенным молоком — аппетитный десерт, который особенно по нраву детям. Это блюдо калорийно — его питательная ценность составляет 232 ккал/100 г. По мнению диетологов, без вреда для фигуры рекомендуется употреблять в день не больше 2 ст. л. сгущенки или не больше 25 г запеканки. Тем не менее пользу молочного продукта благодаря высокому содержанию сахара (как консерванта) сгущенка сохранила: она содержит полезный для костной системы кальций, множество витаминов (А, РР, D, С, группы В) и макроэлементов (цинк, магний, калий, йод, марганец), важных для организма.

Чтобы не забыть, что это блюдо имеет довольно высокую калорийность, пожалуй, следует его воспринимать как пирог-творожник, возможно, тогда она будет ассоциироваться не с детским питанием, а со взрослыми блюдами, и будет легче сделать шаг назад и не съесть лишний кусочек.

Испечь этот восхитительный десерт без хлопот вам поможет наш пошаговый рецепт с фото.

На заметку! Посмотрите как легко готовится запеканка из творога по классическому рецепту.

Как выбрать натуральное сгущенное молоко

Чтобы удешевить продукт производители часто вводят в состав сгущенного молока растительные жиры и пищевые добавки. Как выбрать качественный продукт?

  • Обратите внимание на название. Согласно ГОСТу, настоящий продукт называется только «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и упаковано в жестяную банку. Все остальное — подделка.
  • Консистенция. Очень густая сгущенка с комочками или кристаллизацией по краям свидетельствует либо о вышедшем сроке годности, либо о нарушении условий хранения продукта.
  • Цвет и запах. Цвет натурального жирного сгущенного молока белый или кремовый, обезжиренного? с синеватым оттенком. Запах — сладкий, молочный. Серый или грязно-бежевый оттенок продукта говорит о нарушении технологий производства.
  • Берите продукт с целой упаковкой. Поврежденные, а уж тем более вздутые банки являются переносчиками болезнетворных бактерий. Приобретайте сгущенку только в упаковках, целостность которых не была нарушена.

Рецепт творожной запеканки со сгущенкой можно адаптировать под диету Дюкана. Чтобы приготовить диетическую сгущенку, возьмите — литра молока (обезжиренного), 150 г молока сухого (обезжиренного), ванилин и 7-8 таблеток сахарозаменителя. Все смешайте и, помешивая, готовьте на водяной бане около 40 минут.

Рецепты творожной запеканки со сгущенкой в духовке

Без муки

Запеканка из творога со сгущенкой в духовке готовится без муки и получается очень нежной, поэтому разрезать блюдо рекомендуется после его остывания — чтобы не рассыпалось. Присутствие сгущенки в выпечке придает ей особый аромат и приятный сливочный вкус. Для приготовления однородной запеканки творог, сгущенка, яйца должны быть одной температуры, однако для взбивания яиц белки рекомендуется охладить.

Вам понадобятся:

  • творог — полкило;
  • сгущенка — 1 банка;
  • крахмал — 2 ст. л.;
  • ваниль — по вкусу;
  • яйца — 3 шт.

Приготовление

  1. Смешайте творог и яйца до однородности.
  2. К полученной массе добавьте сгущенку и крахмал. Еще раз перемешайте.
  3. В застеленную пергаментом форму вылейте содержимое. Запекайте при 180° С 40-50 минут.

Чтобы запеканка из творога и сгущенки стала еще воздушнее, желтки смешайте с творогом, а взбитые до пены белки добавьте в самом конце в творожную массу. Подавать блюдо к столу можно с вареньем, сахарной пудрой, шоколадным соусом или свежими ягодами.

Важно: блюда со сгущенным молоком в составе противопоказаны людям с сахарным диабетом и ожирением, а избыточное употребление продукта может негативно сказаться на здоровье зубов.

С персиками

Для приготовления запеканки персики лучше брать не перезрелые, чтобы они легко разрезались на кусочки и в процессе выпекания не превратились в кашу. В этом рецепте запеканки из творога и сгущенки творог не нужно перетирать до однородности — его достаточно хорошо размять вилкой.

Вам понадобятся:

  • сметана — 1 стакан;
  • сахар — полстакана;
  • творог — полкилограмма;
  • яйца — 2 шт.;
  • манка — треть стакана;
  • сгущенка — 1 банка;
  • персики — 2 шт.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • ванилин — 2 пакетика.

Приготовление

  1. С размятым творогом перемешайте сгущенку, сметану, сахар, ванилин.
  2. Соединив в отдельной посуде манку и разрыхлитель, всыпьте их в полученную массу и, перемешав, оставьте ее в теплом месте на четверть часа.
  3. Снимите кожуру с персиков, порежьте их кубиками и добавьте в тесто.
  4. В разогретую до 200° С духовку поставьте форму с переложенной в нее творожно-фруктовой массой и готовьте блюдо полтора часа.

Чтобы блюдо не подгорело, в середине цикла приготовления температуру рекомендуется убавить до 180° С. Для создания аппетитной корочки за полчаса до готовности выложите на поверхность блюда кусочек сливочного масла либо смажьте ее яйцом.

Рецепт в мультиварке

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке получается пышной и легкой. Недостаток мультиварки —  бледная «верхушка» блюда — легко устраняется путем переворачивания запеканки при подаче.

Вам понадобятся:

  • творог — полкилограмма;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • цукаты — горсть;
  • яйца — 4 шт.;
  • сухофрукты — горсть;
  • ванилин, орех мускатный — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбитые яйца смешайте со сгущенным молоком. В массу добавьте творог, все доведите до однородности.
  2. Всыпьте в тесто цукаты, сухофрукты и приправы. Взбейте миксером.
  3. Готовьте блюдо в смазанной чаше мультиварки на режиме «Выпечка» 80 минут.

После завершения режима рекомендуется оставить блюдо на четверть часа для остывания, не открывая крышки — так оно не опадет и легко отделится от посуды. Чтобы консистенция блюда была более плотной, в рецепт можно добавить манной крупы — 3-4 ст. л.

Запеканка со сгущенкой и творогом — полезный десерт, который несложно разнообразить фруктами, сухофруктами, цукатами и прочими ингредиентами, чтобы каждый день на столе было новое вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Рецепты творога и сгущенного молока (7)

Для начинки смешиваю сливочный сыр, творог и сгущенное молоко вместе миксером. Одну сторону блинчика засыпать начинкой; скатать в рулет. Повторяйте, пока не закончите. Выложите все блины на керамический противень.

Ребята, этот рецепт очень легко приготовить. Для этого понадобится всего пара ингредиентов, и он будет готов через несколько минут. Дайте мне знать в комментариях, если вы когда-нибудь делали домашний творог.Я хотел бы знать. Положите творог в блендер и добавьте щепотку соли, две ложки сливочного масла и семьдесят миллилитров молока. Взбить до однородной массы. И наш творог готов.

Что можно сделать из творога?

Теперь, когда вы приготовили творог, попробуйте другие рецепты домашних молочных продуктов, включая простой йогурт, приготовленный без использования машины, а также кефир, сгущенное и сгущенное молоко! А как только вы приготовите домашнее сгущенное молоко, попробуйте мой любимый рецепт мороженого — мороженица не требуется!

Как приготовить заварной крем с творогом?

Поместите творог в ситечко и дайте стечь примерно 1 час или пока не вытечет большая часть жидкости.Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). В большой миске смешайте творог, сахар, муку, лимонный сок, соль, яичные желтки, сгущенное молоко и обычное молоко.

Можно ли приготовить калаканд из творога и сгущенки?

Но вы определенно можете сократить утомительный процесс и больше времени и попробовать быстро приготовить калаканд всего из двух ингредиентов — ченны или творога и сгущенного молока. Быстрый калаканд по вкусу не уступает традиционному рецепту, но его можно приготовить с гораздо меньшими усилиями.

Как сделать творожный торт?

Добавьте крошки из крекера, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки корицы. Похлопайте по дну и по бокам блюда. Отложите в сторону. В блендере смешайте творог, молоко, яйца, муку, лимонный сок, ваниль, 2/3 стакана сахара и 1/4 чайной ложки соли. Взбить до однородной массы. Вылить в подготовленную корочку.

Сгущенное творожное молоко

Теперь добавьте сгущенное молоко. Залейте ченну сгущенкой и аккуратно перемешайте лопаткой.Не перемешивайте быстро. Готовьте смесь, часто помешивая. Дайте смеси закипеть и варите, пока не получите нужную консистенцию. Консистенция должна быть густой, но влажной, а текстура зернистой. Набор Kalakand Mixture

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Растопите масло в квадратной сковороде 8 дюймов. Добавьте крошки из крекера, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки корицы. Похлопайте по дну и по бокам блюда.

Использование сгущенного молока облегчает приготовление этого блюда.Если мы должны готовить это традиционно, молоко нужно кипятить, а затем разбавлять. Сгущенное молоко с сахаром — лучший способ сэкономить время. Не забывайте сохранять зернистую текстуру панира во время шлифования. Я использовал форму для торта, чтобы достать из калаканда все квадратные кусочки. Калаканд — мягкое блюдо.

Обрызгать сгущенным молоком желатином, дать постоять 5 минут, чтобы он стал мягким. В средней кастрюле довести до кипения жирные сливки. Убавьте огонь до минимума. Вмешайте творожное пюре, семена ванили и сгущенное молоко до однородной массы.

Традиционный домашний творог из кисломолочного молока. Бактериальная культура придает творогу неповторимый восхитительный вкус. Это также означает, что домашний творог является пробиотиком, как и йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты! В некоторых рецептах творога для взбивания молока используется уксус или лимонный сок.

Вафельный торт со сгущенкой

2 Рецепт 1: Классические сливки из сгущенного молока; 3 Рецепт 2: Крем из сгущенки со сметаной.4 Рецепт 3: Крем из вареной сгущенки; 5 Рецепт 4: Крем из сгущенки с бананами; 6 Рецепт 5: Крем из сгущенного шоколада; 7 Рецепт 6: Крем из сгущенки с творогом; 8 Рецепт 7: Крем из вареной сгущенки и сливок

Cafe Con Leche Custard Cups. мука универсальная, соль, нежирное молоко и. 5 Еще. универсальная мука, соль, молоко нежирное, сгущенное молоко обезжиренное, яичные желтки, гранулы растворимого кофе, чистый экстракт ванили. 52 мин, 8 ингредиентов. Кафе Con Leche Flan.

Печенье со сгущенным молоком The Sparrow’s Home. мука, масло, соль, кокосовое масло, экстракт миндаля, ваниль, сгущенное молоко и еще 2. Глазурь из сгущенного молока The Stay At Home Chef. соленое масло, несладкий шоколад для выпечки, сгущенное молоко и еще 3 штуки.

В большой миске смешайте творог, кокосовый орех и сгущенное молоко. Хорошо перемешать. Добавьте желатин. Вылить в слегка смазанную маслом желатиновую форму. Охладите 4 часа или до твердого состояния. Разложите и подавайте.Охладите остатки. Отправить исправление рецепта.

Смешайте сгущенное молоко и творог до однородной массы и добавьте сливки. Растворите желатин в кипящей воде. Слегка остудите перед добавлением творожной смеси. Смешайте печенье с маслом. Вдавите основание. Форма для пирога 20 x 30 см. Выложите творожную смесь в блюдо и остудите до застывания.

7 идей рецептов творога

Я смешиваю сгущенное молоко и кисель и получаю невероятный результат.В кастрюлю добавляем 400 граммов сгущенного молока. Важно прогреть его на минимальном огне. В блендере налейте стакан теплой воды. И одна упаковка 100 грамм клубничного желе хорошо перемешать. Выключите огонь и добавьте кисель в сгущенку.

Калаканд — индийская молочная помадка, не нуждающаяся в представлении. Сгущенное молоко придает сливочность любому митхаи, а также сокращает время его приготовления. Если вы ищете легкую и быструю версию Kalakand, этот рецепт для микроволновой печи идеально подходит.Ингредиенты: сыр рикотта — 15 унций (425 г) сгущенное молоко — 14 унций (396 г)

Взбить сгущенку с сахаром. Добавьте лимонный сок и ваниль и перемешайте. Влейте сгущенное молоко в большую миску. Добавьте мягкий сыр и цедру лимона и взбейте. Добавьте лимонный сок (он загустеет!) И вылейте в форму. Охладите 2 часа. 2 столовые ложки лимонного сока. 1/3 стакана сгущенного молока или 1/2 стакана нагретого обезжиренного молока.

Пошаговая инструкция по рецепту калаканда. Эта индийская сладкая смесь приготовлена ​​и готова через 25 минут.Затем все, что ему нужно, это 4 часа охлаждения в холодильнике, чтобы он застыл правильно. 1. Уменьшить количество и загустеть смесь рикотты. В большой сковороде с антипригарным покрытием смешайте сыр рикотта, сгущенное молоко, сахар и сухое молоко. Хорошо перемешать.

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

Лучший рецепт крепа (с начинкой)

Яйца перемешивают до тех пор, пока они не станут белыми и не увеличатся в объеме почти в три раза. Добавьте немного масла и слегка перемешайте, затем сгущенку. Отдельно смешайте муку с крахмалом, разрыхлителем и шоколадными шариками. Полить яичным кремом и слегка перемешать лопаткой до получения однородного теста.

500 граммов творога; 400 грамм вареной сгущенки; 100 грамм сахара; 100 грамм кураги и чернослива.Способ приготовления: Чернослив и абрикосы мелко нарезать. Творог, сгущенное молоко и сахар взбить блендером и добавить в это сочетание фрукты.

Манго Чизкейк без выпечки. сгущенное молоко или 1/2 стакана сахара • пищеварительный бисквит или любой бисквит по вашему выбору • масло комнатной температуры • сахарная пудра (сахар можно регулировать по своему вкусу) • сливочный сыр или творог • творог или сметана • свежие сливки • пюре из манго (для этого нужно 3 манго) 2 часа.

30 мл лимонного сока. 250 мл свежих сливок, взбитых. 2 мл тертой цедры лимона. Приготовление: Смешайте творог, сгущенное молоко и лимонный сок. Слегка взбейте. 2 дайте слегка загустеть, добавьте взбитые сливки и цедру лимона. Вылейте в бисквитную корку и сверху положите еще немного измельченного теннисного бисквита. (Необязательно) Оставьте 2 набора в холодильнике .. украсьте по желанию ..

Вылейте сыр из ткани в миску и с помощью ложки разломите его на маленькие творожки. Добавьте соль по вкусу. Для сливочного творога добавляйте жирные сливки по 2 столовые ложки за раз, пока они не достигнут желаемой консистенции.Проверьте вкус и при необходимости добавьте соли.

После того, как я открыл для себя этот рецепт, я никогда не покупал творог

Для этого рецепта нужны всего 2 основных ингредиента: свежеприготовленный панир или творог и сгущенное молоко. Сума использовала сыр рикотта, но домашний панир тоже работает как шарм. Я пробовал это с обоими сырами и не нашел никакой разницы.

Салат из лимонно-лаймового желе, идеально подходящий для лета, представляет собой освежающее лакомство, приготовленное из желатина лимона и лайма, сгущенного молока, творога, измельченного ананаса, майонеза и цедры.Этот угодник толпы заставит вас вернуться за новыми впечатлениями. Вот рецепт. 5. Салат с клюквенным желе

Рецепты домашних пончиков на дрожжах, кефире, твороге, сгущенке и с начинкой Классический пончик — это пушистое, румяное и очень ароматное кольцо из теста с фирменным отверстием. Мимо него пройти тяжело.

1/4 стакана сахарной пудры. 1 1/2 ст. Л. Белого масла. Метод. Для домашней сгущенки. Для домашней сгущенки. Чтобы приготовить домашнее сгущенное молоко, смешайте все ингредиенты и 6½ столовых ложки горячей воды в миксере и взбейте до получения однородной массы.Используйте домашнюю сгущенку по мере необходимости или храните ее в герметичном контейнере в холодильнике.

Домашнее сгущенное молоко. Откажитесь от консервированной версии и с легкостью приготовьте домашнюю сгущенку всего из 2 ингредиентов. Отличный заменитель в выпечке!

50 рецептов творога

Молоко вместе с сахаром оставляют кипеть на сильном огне. Когда он закипит, начните помешивать и продолжайте непрерывно в течение 10 минут. Затем, чтобы продолжить этот рецепт сгущенки для тортов и прочего, добавьте пищевую соду.Продолжайте помешивать еще 10 минут, затем увеличьте огонь до среднего.

Возьмите миксерную чашу, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте в нее сыр рикотта. Далее налейте в миску сгущенку. Венчиком или половником тщательно перемешайте сыр и сгущенное молоко, чтобы не было комков и получилась однородная смесь. Поставьте миску для смешивания в микроволновую печь и готовьте ее в течение 5 минут.

Фото о творожных оладьях сгущенкой в ​​бирюзовом блюдце, миске со сгущенкой, вилке на коричневом деревянном столе.Изображение блюдце сжатое пищевое — 227780290

Панир пайасам или кхир — бенгальское сладкое блюдо или пудинг, называемое чаннар пайеш. Панир, индийский творог, используется для приготовления этого восхитительного, насыщенного и сливочного кхира или паясама. Это одна из сладостей, которую можно приготовить очень быстро, если под рукой есть панир. Чтобы приготовить этот панир кхир, нам понадобится панир или ченна, сахар и молоко. Лучше всего для этого рецепта подойдет домашний свежий панир.

Инструкции: Сбрызните сковороду 9 × 13 дюймов кулинарным спреем.В большой миске взбейте творог, сметану, сливочный сыр, крем из куриного супа, грибной крем, молоко, куриный бульон, луковый порошок и чесночный порошок. Добавьте приготовленную курицу и сырые макаронные изделия. Вылейте пасту в подготовленную форму.

Рецепт творожного чизкейка Омы

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; хорошо слить. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

Как я уже говорил, творог является отличной заменой сливочному сыру, поскольку мы будем использовать его в нашем рецепте.Поначалу вы можете быть настроены скептически, но этот сыр сделает ваш торт еще лучше. Все, что вам нужно, это: ¼ чашка крошек из крекера. ¼ стакана несоленого масла (топленого) 150 мл сгущенного молока.

Инструкции. Налейте молоко в кастрюлю и медленно нагрейте до 72 градусов по Фаренгейту, периодически помешивая. Держите его накрытым, чтобы сохранить тепло. Если молоко холодное, это может занять несколько часов. Если молоко свежее из молока, оно может быть уже до температуры. Затем посыпьте мезофильную культуру сверху молока.

Ингредиенты для глазури из сливочного сыра из сгущенного молока: 3/4 банки сгущенного молока с сахаром (10,5 унций) (стандартная банка 14 унций) 1 стакан (2 палочки или 226 граммов) сливочного масла при комнатной температуре 3/4 упаковки (6 унций) 8 унций сливочного сыра комнатной температуры 8 унций Cool Whip, размороженного в холодильнике. Как приготовить глазурь из взбитого сливочного сыра: 1.

Что может быть лучше легкого и полезного десерта после вкусной еды. Этот творожный торт со вкусом клубники относится к той же категории и в большинстве случаев является идеальным десертом для моей семьи.Тот факт, что этот рецепт без яиц, без желатина и без кремовой выпечки, в отличие от обычных сырных пирогов на основе сливок или сгущенного молока, также делает его более полезным для здоровья.

Рецепт пирога с творогом и заварным кремом амишей

Это классическое сладкое блюдо Раджастхани, которое в основном готовится из сгущенного молока, йогурта, молока и орехов. Перед подачей его охлаждают. 6) Калаканд. Барфи из молока и творога — настоящий хит среди сладкоежек. В сладком лакомстве также есть кардамон, розовая вода и миндаль, что делает его райским лакомством после еды.

Как долго действует сгущенное молоко. Как и в случае с другими консервированными продуктами, сгущенного молока с сахаром можно хранить долгие годы. Конечно, на этикетке указан срок годности, но, как вы, вероятно, знаете, срок годности больше зависит от качества, чем от безопасности пищевых продуктов. А когда дело доходит до консервных банок, они сохраняют качество в течение длительного времени.

жирные сливки См. Жирные сливки .. легкие сливки = кофейные сливки = столовые сливки (18–30% жирности) Заменители: сгущенное молоко ИЛИ половина и половина ИЛИ 1 C = 7/8 C молока + 3 столовые ложки масла ИЛИ смесь молока в равных частях и творог. Примечания: В отличие от жирных сливок, заменители с низким содержанием жира, такие как легкие сливки, половинные сливки и сгущенное молоко, имеют тенденцию «ломаться» или свертываться при добавлении в соусы.

Сливочный сыр. Используйте жирный сливочный сыр, желательно кирпичный. Это приведет к более твердому конечному результату. Если вы хотите более мягкий чизкейк, используйте сливочный гладкий творог. Чизкейк может не так чисто отделяться от обертки, но все равно будет восхитительным. Маскарпоне. Сгущенное молоко.

Кето сгущенное молоко присутствует во многих рецептах вкусных десертов. Мое сгущенное молоко без сахара — это насыщенное, сливочное масло, идеально подходящее для выпечки.Используйте его для любой выпечки и наслаждайтесь тем фактом, что в нем мало углеводов, кето, глютен и злаки.

Как приготовить творог

Содержание лактозы в обезжиренном сухом молоке составляет от 50,4 до 52,3%, тогда как содержание лактозы в сухом цельном молоке с более высоким содержанием жира составляет от 35,9 (332) до 38,1% (322). Количество лактозы в сгущенном молоке с сахаром колеблется от 11,4 (333) до 16,3% (330).

Необходимые товары: для цоколя. 3 готовых рулета с начинкой на ваш выбор.для крема. 1 чайная ложка жидкой ванили; 300 граммов сметаны; 250 миллилитров взбитых сливок

Связанные

Рецепт: творожный десерт без запекания

Несколько лет назад, когда мы устраивали групповые поездки в Южную Африку и обслуживали наших клиентов, мы попробовали этот простой десерт, который я наткнулся там.

Это было легко приготовить (это потребует гораздо меньше усилий, если у вас есть электрический ручной взбиватель), и всем он очень понравился — вроде как легкий чизкейк, поскольку творог дает более кремовую текстуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6-8 порций

  • 385г банка сгущенка с сахаром
  • ½ стакана лимонного сока (подойдет бутылка, но лучше свежий)
  • Цедра хотя бы одного лимона — необязательно, но она добавит гораздо больше лимонного привкуса.
  • 1 стакан гладкого творога (или творога со сливками)
  • 1 стакан сливок — взбитых
  • 1 столовая ложка желатина, растворенная в ½ стакана кипятка

НАПРАВЛЕНИЯ
Время приготовления: 15 минут (при использовании предварительно выпеченной основы для пирога)
Время застывания: лучше всего приготовить не менее чем за 12 часов до употребления (лучше оставить на ночь)

  • Смешайте ингредиенты и взбейте до однородной массы.Если у вас возникли проблемы с удалением более мелких кусочков сыра, протолкните сырную смесь через сито, затем снова взбейте до однородной массы.
  • Выложите ложку на желаемую основу и охладите до застывания (это займет несколько часов).

Вот несколько идей для основания:

  • Сделайте основу из бисквитного крошка и залейте топпингом.
  • Украсить фруктами.
  • Раздавите печенье (шоколадное, ореховое и т. Д.).) на дно отдельных мисок / чашек и сверху с начинкой.
  • Используйте готовую оболочку для пирога и заправьте сырной смесью. Сверху добавьте немного жареного кокоса и, если вы хотите по-настоящему декадентски, немного выбритого белого шоколада.

ПОДСКАЗКИ VIV

  • Попробуйте использовать кристаллы желе со вкусом лимона для большего аромата. Вы, вероятно, могли бы заменить творог сливочным сыром, но никто никогда не узнает, что вы использовали творог в этом рецепте.
  • Если вы когда-нибудь увидите одну из тех старомодных битеров с ручным заводом, купите ее и храните в своей походной кухне. Они по-прежнему очень хорошо работают и очень удобны.
  • Если вы готовите это дома, положите творог в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы, прежде чем смешивать с другими ингредиентами.

ДРУГИЕ ИДЕИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ КОТТЕДЖНОГО СЫРА

  • Сделайте пюре из творога с кокосом, медом и ванильной эссенцией, чтобы приготовить вкусную пасту.
  • Смешайте это с тестом для блинов.
  • Добавьте его в свои смузи.
  • Сочетайте с лососем, каперсами и укропом, чтобы получить прекрасную добавку к пикантному печенью.
  • Замените его небольшим количеством обезжиренного молока, чтобы приготовить пахту.
  • Смешайте с моцареллой и сыром пармезан для получения легкого соуса для запекания для макарон.

Чтобы найти больше вкусных идей, посетите 4X4 Australia’s Bush Cooking recipes.

Простой рецепт чизкейка с 3 ингредиентами — как приготовить лучший домашний чизкейк

Готовить кремообразное кондитерское изделие еще никогда не было так просто.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 — 10

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 2 часы 5 минут

1 8 унций.блочный сливочный сыр, размягченный

1 14 унций. можно сгущенное молоко с сахаром

5 крупные яйца, желтки и белки отделены друг от друга

Сахарная пудра для сервировки (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 325 °.
  2. В большой миске с помощью ручного миксера или в чаше настольного миксера с помощью насадки для взбивания сливочного сыра 1 минуту взбить сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сгущенное молоко и перемешивайте 1 минуту. Добавьте яичные желтки и перемешайте до полного смешивания, 2 минуты.
  3. В другой большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков, 5–6 минут.
  4. Осторожно добавьте яичные белки в смесь сгущенного молока до полного смешивания.
  5. Плотно оберните 8-дюймовую или 9-дюймовую форму пружинной формы алюминиевой фольгой и сбрызните изнутри кулинарный спрей. Перелейте тесто в форму, затем поместите форму в большую форму для выпечки. Налейте в форму для выпечки достаточно кипящей воды, чтобы достичь 1/3 до края формы для чизкейка
  6. Выпекайте 50 минут, затем выключите огонь и дайте остыть в духовке в течение 1 ч. Дайте полностью остыть до готовности к подаче.
  7. При желании посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Чизкейк со сгущенным молоком без сахара

Поделиться с друзьями!

В этом сливочном запеченном чизкейке со сгущенным молоком и сахаром нужно всего несколько ингредиентов, но каждый раз в результате получается гладкий и сливочный десерт.Это так хорошо, что моя сестра попросила его для свадебного торта!

Этот чизкейк очень просто приготовить, и он не подведет! У меня никогда не было трещин. Кроме того, в нем много полезных свойств сгущенного сгущенного молока, так что вы знаете, что оно должно быть хорошим! Следуйте моим простым советам, и вы тоже насладитесь своим собственным идеальным чизкейком.

Моя тетя Донна любит баловать семью сырниками. Она известна ими, и все приходят в восторг, когда она вытаскивает одну из них.

Она делает оригинальные чизкейки, шоколадные чизкейки , круглые чизкейки, квадратные чизкейки, и все они вкусные!

Так что, конечно, мне пришлось приготовить ее рецепт чизкейка в самом начале существования этого блога. Он полностью соответствовал списку любимых семейных рецептов, с которых и начался весь этот сайт.

Самое приятное то, что рецепт прост, и у меня никогда не было проблем с его растрескиванием. Это что-то говорит о чизкейке!

Итак, когда моя сестра попросила меня приготовить чизкейк (вместе с множеством других десертов) для ее свадьбы, я сразу понял, к какому рецепту я собираюсь обратиться.

Она хотела простой чизкейк с несколькими начинками. Итак, я сделал два чизкейка: вишневый топпинг , лимонный творог , измельченное шоколадное печенье, шоколадные сердечки, свежие взбитые сливки и так далее.

Все было вкусно! Но это было еще в 2016 году, и я знаю, что к этому рецепту стоит вернуться.

К счастью, его очень просто сделать на скорую руку, поэтому я сделал еще один для всех вас. Я быстро снял видео, чтобы показать вам, насколько это просто.

На этот раз мы наслаждались им со свежей гигантской ежевикой, собранной на нашем участке. Я также приготовил быстрый и легкий ежевичный соус .

Сочетание сливочного чизкейка и сладко-терпких ягод потрясающее. Это было прекрасное летнее угощение!

Так что, если вам нужен безотказный рецепт чизкейка, этот для вас. Из него получается отличный текстурированный чизкейк, который представляет собой идеальное сочетание сливочной и правильной плотности.

Но не верьте мне на слово, приступайте к выпечке!

Почему этот рецепт чизкейка лучший

Измерений практически нет! Фактически, это один из тех простых рецептов, которые вы можете запомнить, сделав его пару раз.

Текстура вкусная! Он не слишком густой, просто сливочный и вкусный.

Это тоже не так уж и мило. Он идеально сбалансирован, чтобы его можно было употреблять отдельно или с различными начинками.

Меня это никогда не тронет!

Советы для получения идеальной кремовой текстуры

Перед добавлением чего-либо еще хорошенько взбейте сливочный сыр. Это ваш единственный реальный шанс избавиться от всех комков.

Когда вы начинаете добавлять больше жидкости, становится труднее выбивать кусочки сливочного сыра. Поэтому убедитесь, что он размягчился, хорошенько взбейте и потрите стенки миски несколько раз, прежде чем двигаться дальше.

Добавляйте оставшиеся ингредиенты понемногу, чтобы убедиться, что они хорошо перемешались.На то, чтобы сделать это правильно, стоит потратить пару минут.

Как только вы начнете добавлять яйца, держите миксер на минимальном уровне. На этом этапе вы не хотите использовать воздух.

Перед тем, как поставить чизкейк в духовку, пару раз постучите по стойке. Это помогает удалить пузырьки воздуха.

Советы, как избежать треснувшего чизкейка

Как избежать трещин без водяной бани? Выпекайте чизкейк на медленном огне и дайте ему тоже медленно остыть.

Это позволяет чизкейку пропекаться равномерно. Это также помогает придать ему эту удивительную текстуру.

Слишком быстрое охлаждение также может вызвать трещину. Как только он застынет, я люблю выключать духовку и приоткрывать дверцу, но оставлять чизкейк внутри.

Примерно через десять или пятнадцать минут я кладу чизкейк на прилавок, чтобы он остыл до комнатной температуры. Затем он отправляется в холодильник для охлаждения.

Постепенное охлаждение имеет огромное значение!

Еще больше отличных рецептов чизкейков со сгущенным молоком:

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте приготовить небольшой чизкейк из сгущенного молока в банках.Это отличный десерт индивидуального размера, который идеально подходит для подачи на вечеринки.

Чизкейк ириски с арахисовым маслом — еще один чизкейк, основанный на этом базовом рецепте. Он действительно богат, но так хорош со сладким и соленым вкусом арахисового масла

Или приготовьте чизкейк с карамелью и орехом пекан. Сладкая карамель и пикантные орехи пекан идеально подходят к сливочному чизкейку.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Дополнительное время 1 час 25 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Состав

  • 1 1/2 стакана крошек из крекера Грэм
  • 4 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • Сгущенное молоко банка 14 унций
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки экстракта лимона (или миндаля или вкуса по вашему выбору)
  • 240 унций сливочного сыра, размягченного
  • 4 яйца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 ° F
  2. Поместите крошки крекера на дно 9-дюймовой пружинной формы и добавьте сливочное масло.Смешайте и прижмите ко дну сковороды. Выпекать около 10 минут.
  3. Убедитесь, что сливочный сыр действительно размягчился до однородности. Взбейте сливочный сыр до однородной массы, следя за тем, чтобы он пару раз царапал стенки миски. Вбить сгущенное молоко и ароматизаторы до однородной массы.
  4. Добавьте яйца по одному, взбивая, пока они не смешаются. На этом этапе вы не хотите добавлять в смесь слишком много воздуха.
  5. Вылить на корочку. Постучите им по стойке пару раз, чтобы удалить большие пузырьки воздуха.
  6. Выпекайте до тех пор, пока середина не будет покачиваться, около часа
  7. Дайте остыть и затем охладите хотя бы пару часов, желательно на ночь.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 447 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 145 мг Натрий: 337 мг Углеводы: 36 г Волокно: 0 г Сахар: 29 г Белки: 10 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделиться с друзьями!

Вы не поверите, как легко сделать этот торт из трех ингредиентов

Привет! Вы правильно прочитали заголовок! Рецепт торта из 3 ингредиентов, который очень легко приготовить.Когда я говорю, что вы не поверите, насколько легко приготовить этот торт из трех ингредиентов, поверьте мне, вы не поверите. И в довершение всего, этот торт из трех ингредиентов сделан без муки … Ага … Без муки!

Вы, наверное, спрашиваете себя, можно ли приготовить торт без муки и всего из 3 ингредиентов? Да, да, да, и у меня есть идеальный рецепт торта без муки, которым я хочу с вами поделиться. Эх … Я забыл упомянуть, что этот торт без муки также не содержит глютена … LOL … Без умников, верно?

Теперь, прежде чем вы подумаете, что я сошел с ума, вот что вам нужно для приготовления этого торта из трех ингредиентов, и, вероятно, эти ингредиенты уже ждут вас в кладовой и в холодильнике.Чтобы приготовить этот торт из трех ингредиентов, вам понадобится… Барабан!… Сливочный сыр, яйца и сгущенное молоко… И ВСЕ! Это оно!! Без муки, без разрыхлителя, без экстракта ванили, без сахара, хорошо, сгущенное молоко супер-сладкое, вот и я. Ха-ха-ха!

Какая текстура у этого торта с тремя ингредиентами?

Представьте себе текстуру японского сырного торта суфле в сочетании с текстурой флангового торта — вот как я могу лучше всего описать этот трехкомпонентный торт. Вам понравится лучшее из обоих миров!

Итак, давайте перейдем к делу … Готовы ли вы приготовить этот восхитительный легкий рецепт торта из трех ингредиентов без муки? Давай сделаем это!

Что нужно для этого торта
  • Пружинный противень 7 дюймов
  • Противень 9 дюймов
  • Пергаментная бумага
  • Алюминиевая бумага

Ингредиенты для торта из 3 ингредиентов
  • 4 яйца (желтки отделить от белков)
  • 250 г сливочного сыра (9 унций)
  • 400 г сгущенного молока (1 маленькая банка 14 унций)

Как приготовить торт с 3 ингредиентами?
  1. Разогрейте духовку до 356 ° F (180 ° C) и установите решетку в среднее положение.
  2. Выровняйте дно 7-дюймовой пружинной формы для выпечки пергаментной бумагой.
  3. Отделите желтки от белков и переложите их в 2 отдельные миски среднего размера.
  4. Взбить яичный белок до твердой консистенции и отложить.
  5. Взбейте желтки, пока они не станут воздушными и не станут светлее в течение 2-3 минут. Вы заметите пузырьки воздуха на поверхности.
  6. Добавьте сливочный сыр во взбитый яичный желток и взбивайте, пока тесто не станет однородным и хорошо перемешанным, в течение 3-4 минут на высокой температуре.
  7. Используя лопатку, добавьте небольшие порции взбитого яичного белка (безе) в смесь сливочного сыра и слегка перемешайте, добавьте следующую порцию и повторяйте, пока все безе не смешается. Вы можете использовать венчик в конце перемешивания, чтобы тесто хорошо перемешалось. Тесто должно быть гладким и жидким.
  8. Накройте внешнее дно и боковые стороны формы пружинной формы алюминиевой бумагой до края.
  9. Заполните форму для торта тестом и поместите его в большую форму (9 дюймов) и наполовину залейте горячей или кипящей водой.
  10. Поместите в духовку и запекайте примерно 50 минут. Выключите духовку, оставьте дверцу приоткрытой и дайте пирогу остыть в духовке в течение 30 минут.
  11. Достаньте пирог из духовки и проведите ножом по краям торта, чтобы облегчить его освобождение. Выньте пирог из формы для выпечки и выложите его на тарелку.
  12. Можно посыпать торт сахарной пудрой или подавать с фруктовым джемом по вашему выбору.
  13. Наслаждайтесь!

Торт из 3 ингредиентов (без муки)

Дай мне вкуснятина

Восхитительный торт, сделанный всего из 3 ингредиентов, без муки, разрыхлителя и сахара.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Охлаждение 30 минут

Общее время 1 час 35 минут

Десерт, без муки, без глютена

Кухня Японская

Порций 6 ломтиков

Калорийность 350 ккал

  • 4 яйца отделяют желтки от белков
  • 250 г сливочного сыра 9 унций
  • 400 г сгущенного молока 1 маленькая банка 14 унций
  • Разогрейте духовку до 180 ° C и установите решетку в среднее положение.

  • Выровняйте дно 7-дюймовой пружинной формы для выпечки пергаментной бумагой.

  • Отделите желтки от белков и переложите их в 2 отдельные миски среднего размера.

  • Взбить яичный белок до плотных пиков и отложить.

  • Взбейте желтки, пока они не станут аэрированными и не станут светлее в течение 2-3 минут. Вы заметите пузырьки воздуха на поверхности.

  • Добавьте сливочный сыр во взбитый яичный желток и взбивайте, пока тесто не станет однородным и хорошо перемешанным, в течение 3-4 минут на высокой температуре.

  • Используя лопатку, добавьте небольшие порции взбитого яичного белка (безе) в смесь сливочного сыра и слегка перемешайте, добавьте следующую порцию и повторяйте, пока все безе не смешается. Вы можете использовать венчик в конце перемешивания, чтобы тесто хорошо перемешалось. Тесто должно быть гладким и жидким.

  • Закройте внешнее дно и боковые стороны формы пружинной формы алюминиевой бумагой до края.

  • Заполните форму для торта жидким тестом и поместите его в большую форму (9 дюймов) и наполовину залейте горячей или кипящей водой.

  • Поместите в духовку и выпекайте примерно 50 минут. Выключите духовку, оставьте дверцу приоткрытой и дайте пирогу остыть в духовке в течение 30 минут.

  • Достаньте пирог из духовки и проведите ножом по краям торта, чтобы облегчить его освобождение. Выньте пирог из формы для выпечки и выложите его на тарелку.

  • Вы можете посыпать торт сахарной пудрой или подавать с фруктовым джемом по вашему выбору.

  • Наслаждайтесь!

Ключевое слово 3-х компонентный торт, торт, торт без муки, сливочный сыр, яйца, сгущенное молоко

Замороженный чизкейк без выпечки — Моя выпечка

Замороженный чизкейк без выпечки — идеальный способ отпраздновать лето. Сладкая и соленая корочка сочетается с слоем гладкой начинки чизкейка и свежих ягод, создавая восхитительный десерт для летнего развлечения.

Это то время года, когда я начинаю думать о простых летних рецептах, чтобы поделиться с вами.

Поскольку температура повышается, мы большую часть дня находимся на улице, поэтому я пекла намного меньше, чем в осенние и зимние месяцы.

Несмотря на то, что я не включаю духовку так часто, как обычно, я все же хочу поделиться легкими, вкусными рецептами, которые идеально подходят для летних месяцев, и этот замороженный чизкейк — все это.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ ЧИЗКЕЙ

Если вы регулярно читаете MBA, то знаете, что я большой поклонник десертов без выпечки.Они быстрые, легкие, всегда нравятся публике.

Поскольку температура здесь, на Среднем Западе, скоро будет расти, пришло время выпустить мой любимый рецепт замороженного чизкейка.

Этот замороженный чизкейк без выпечки представляет собой смесь двух моих любимых рецептов: замороженного пирога с самоа и клубничного салата с кренделями. Я превратила их в одно эпическое летнее угощение, достойное любого случая.

Я соединил сладко-соленую корочку с гладкой сливочно-кремовой начинкой для чизкейка. Я поставил торт в морозильную камеру на пару часов и засыпал его множеством свежих ягод прямо перед подачей на стол.

Насчет этой сладко-соленой корочки? Я использовал комбинацию крошек из крекера, измельченных крендельков и мелко нарезанных орехов пекан. Это действительно поднимает традиционный крекер из Грэма на совершенно новый уровень.

Я серьезно мог бы просто съесть эту корочку ложкой. Хорошо, время правды. Возможно, я немного перекусил корочкой.

Начинка для чизкейка без выпечки со сгущенным молоком

Начинка для этого чизкейка невероятно проста.Он использует только 4 ингредиента:

  • Сливочный сыр
  • Сгущенное молоко с сахаром
  • Замороженный взбитый топпинг
  • Чистый экстракт ванили

Для типичных начинок для чизкейков, таких как ванильный чизкейк, используются яйца и сливки. Так как мы не пекем эту начинку, в ней нет яиц.

Вместо этого он использует комбинацию Cool Whip и сгущенного молока с сахаром, чтобы получить красивую текстуру чизкейка, подсластить начинку и сделать его идеальным для замораживания!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧИЗКЕЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

На приготовление всего этого чизкейка уходит около 15 минут, так что это отличный вариант, если у вас мало времени, чтобы что-то смешивать.

Начните с перемешивания крошек крекера, нарезанных крендельков, нарезанных орехов пекан, сахара и топленого масла для корки. Вдавите крошки на дно формы для формования пружин.

Корочка готова! Очень просто.

Чтобы перемешать начинку, взбивайте сливочный сыр электрическим миксером около 3 минут, чтобы он стал красивым и кремообразным. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще 2-3 минуты.

Влить лопаткой размороженные взбитые топпинги и ваниль.Вылейте начинку в корку, затем накройте сковороду фольгой и заморозьте не менее 4 часов.

Я рекомендую посыпать чизкейк свежими ягодами, но можно добавить что угодно! Домашняя начинка для вишневого пирога, домашний черничный соус, клубничный соус или соленый карамельный соус — все это отличные варианты.

Вы можете превратить этот замороженный чизкейк без выпечки в одноразовые чизкейки, поместив их в отдельные формочки. Но есть что-то в том, чтобы подарить толпе, готовящей барбекю, большой красивый чизкейк, который тоже их охладит.Должен любить это.

Состав

Для корочки:

  • 1 стакан крошек из крекера Грэм (около 8 крекеров)
  • 1/2 стакана крупно нарезанных палочек кренделя
  • 1/2 стакана крупно нарезанных орехов пекан
  • 1/4 стакана сахара
  • 8 столовых ложек (1 палочка) топленого сливочного масла

Для начинки:

  • 16 унций сливочного сыра, комнатной температуры
  • Банка сгущенного молока на 14 унций
  • Контейнер 8 унций для замороженных взбитых топпингов, размороженных
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • свежие ягоды

Инструкции

  1. В большой миске перемешайте ингредиенты для корочки до однородного состояния.
  2. Вдавите крошки на дно 9-дюймовой пружинной формы.
  3. В дежи настольного миксера с насадкой для лопастей или в большой миске с электрическим миксером взбивайте сливочный сыр в течение 3 минут.
  4. Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще 2–3 минуты. Обязательно очистите стенки миски, чтобы полностью растворить ингредиенты.
  5. Используйте резиновую лопатку, чтобы добавить взбитую начинку и ванильный экстракт.
  6. Равномерно распределите смесь начинки из сливочного сыра на корке.
  7. Накройте сковороду фольгой и заморозьте не менее 4 часов.
  8. Перед подачей посыпьте свежими ягодами.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 10 Размер порции 1 ломтик
Количество на порцию Калорий 593 Всего жиров 40 г Насыщенные жиры 23 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 88 мг Натрий 359 мг Углеводы 53 г Волокна 1 г Сахар 44 г Белки 9 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Самый быстрый рецепт чизкейка с четырьмя ингредиентами

Пищевая ценность (на порцию)
566 калорий
30 г жир
65 г Углеводы
10 г Белки
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий 566
% Дневная норма *
30 г 39%
Насыщенные жиры 14 г 72%
62 мг 21%
405 мг 18%
65 г 24%
Пищевые волокна 1 г 4%
Всего сахаров 43 г
10 г
Витамин С 6 мг 28%
Кальций 239 мг 18%
Железо 1 мг 7%
Калий 358 мг 8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот супербыстрый и легкий чизкейк придаст вам текстуру и вкус, которые вы ищете, без больших затрат времени и усилий. Для этого требуется всего несколько простых ингредиентов, поэтому лучше всего использовать продукты самого высокого качества, которые вы можете найти. Для достижения наилучших результатов важно использовать жирный сливочный сыр и жирную сгущенку с сахаром.Также используйте свежевыжатый лимонный сок — в фальшивых лимонах недостаточно кислоты.

В качестве завершающего штриха можно украсить этот чизкейк любым вкусом консервированной начинки для пирогов или попробовать свежую малину или клубнику. От начала до подачи на стол проходит чуть больше часа. Его текстура идеально легкая и пушистая, что делает его отличным десертом в теплую погоду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.