Святкові страви: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру – Святкові страви – 19 рецептів смачних і красивих страв на святковий стіл

Ням ням за 5 хвилин

святкові страви : Ням ням за 5 хвилин Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Святкві страви, пісні рецепти, страви з риби, салати, десерти, ⋆

Такий салат найкраще готувати в окремих порційних формочках, тоді буде видно красиві шари салату. Складові: Цибуля зелена – 100 гр. Сир твердий – 150 гр. Печінка тріски – 1 Штука (б…

СКЛАДОВІ: індичка або курка (грудка) 300 г пекінська капуста або салатний мікс 200 г кукурудза консервована 1 банка (340 г) яблуко (кисле) 1 шт (або 200 г консервованих ананасів) сік лимона 1 ст.л. м…

Пропоную вам чудову добірку: три швидких і дуже смачних салати з консервованою кукурудзою. Їх можна буквально за кілька хвилин зробити на обід або на вечерю, а також вони відмінно виглядають на святк…

Будь який салат буде виглядати особливо ефектно, оригінально і просто чарівно, якщо подати його на святковий стіл незвично, з вигадкою і фантазією. Подивіться, які ми підібрали для вас чарівні способ…

Весняні салати – прекрасна пора для сміливих експериментів, як тільки з’являються перші весняні овочі та зелень, сміливо приступайте до творчості на кухні, змішуйте інгредієнти, додайте г…

Складові: Крабові палички – 200 г Шинка – 200 г Яйця – 4 шт. Арахіс – 100 г Плавлений сир – 2 шт. Яблуко – 1 шт. Ріпчасту цибулю – 0,5 шт. Майонез – 15…

Якщо ви ще не вирішили, що будете готувати до дня закоханих, я хочу вам запропонувати кілька рецептів салату, які допоможуть вирішити цю проблему. Готуються салати швидко, виглядають розкішно. Рецепт…

Сьогодні «Тетянин день» хочу з вами поділитися смачним салатом. Він ситний, свіжий і святковий 🙂 Інгредієнти: Грудка куряча (відварна) – 1 шт Яйця відварні – 3 шт Шинка або карбонат ̵…

Інгредієнти: Оселедець – 1 Штука Картопля – 2-3 Штук (відвареної в мундирі) Буряк – 2-3 Штук (варена) Яйце – 4 Штуки (варені) Морква – 1 Штука (варена) Цибуля – 1 …

Дуже простенький салатик за короткий час. Інгредієнти на 3 тарілки: Яйця 4шт Сир едем 200г. Помідор 1 великий або 2 середні Шинка 200г. Майонез 1ст.л Сіль перець за смаком. Для прикраси за бажанням і…

Новорічні рецепти 2020. Страви на Новий рік

Чим менше залишається часу до «приходу» улюбленого всіма свята — Нового року 2020, тим більше хвилюються господині, намагаючись продумати частування для його зустрічі. Саме з цієї причини слід починати продумувати страви і купувати продукти по передбачуваними рецептами потрібно місяці за два до свята.

Перед тим, як скласти список святкового меню, потрібно дізнатися побажання і смакові переваги всіх людей, які збираються разом його зустріти і визначитися з їх кількістю. З цією метою придумати свої новорічні рецепти.

Зустріч Нового року 2020.


Оскільки зустріч Нового року 2020 може стати тематичною, то слід враховувати не тільки рекомендації китайських мудреців, які дають поради деякі страви обов’язкового приготування, що неодмінно слід поставити на святковий стіл, а й вирішення тієї тематики, що надає цій чарівній ночі неймовірну казковість і новизну.

Наприклад, слід приготувати частування по традиційним новорічним рецептами з різних країн світу, вибравши їх на свій розсуд.

Рекомендації китайських мудреців для меню на святковий новорічний стіл 2020.


Білий Щур (Пацюк) — всеїдний, але естет, чистюля і гурман. Він любить різноманітність в їжі і красу в її подачі. Тому новорічне частування має бути рясним і різноплановим, але неймовірно оригінальним у своєму остаточному варіанті.

Головна рекомендація китайських мудреців-астрологів — серед новорічних святкових частувань слід запропонувати коренеплоди будь-якого приготування: смажені, відварні і солоні, мариновані. Ідеальною в цей вечір буде запечена картопля, нафарширована сумішшю з грибів з тертим сиром. Не зайвими виявляться страви на основі буряка, моркви, редьки, цибулі, ріпи, редьки, редису.

Чи не втрачають своєї актуальності і всілякі приправи з соусами, різні за складом і своєму смаку – гострі, солоні, з солодким томатним післясмаком.

Страви на Новий рік Пацюка.


Необхідні закуски на основі хліба: тарталетки, брускетти, бутерброди, акуратні невеликі шпажки. Традиційні слов’янські страви — домашнє сало і будь-які з оселедця.

У цю ніч не слід готувати багато важких і дуже ситних гарячих страв з м’яса, птиці або риби. Одного-двох буде цілком достатньо. Наприклад, дивовижно буде виглядати качка чи гусак, запечені цілком і нафаршировані гречкою. Або традиційний холодець. Фарширований короп по-чеськи — ідеальне рішення або щука по-єврейські.

А ось серед закусок можна запропонувати трохи в’яленого м’яса або риби.

Основну увагу слід приділити страв з сиру.

Чудове домашнє фондю — це чи не родзинка 2020?


Готувати його швидко. Варіантів приготування — безліч.

У цю ніч можна запропонувати сучасне фондю трьох видів:
1. Класичне. У білому виноградному сухому вині повинні бути розплавлені не менше 5-ти сортів благородного сиру. Смачно, дорого, вишукано.

2. Італійське. Тут, замість білого виноградного сухого вина слід використовувати неперевершене шампанське — рожеве італійське. Саме в ньому слід розчинити все ті ж 5-ть сортів сиру. Неймовірно смачна страва.

3. Бургундське. Використовується суміш білого виноградного сухого вина з вишневим класичним лікером «Амаретто вишневе» для розчинення не менше 5-ти сортів сиру.

На додаток до фондю можна запропонувати традиційні пироги (з начинкою з рису, грибів, капусти). Напої — фруктово-ягідні компоти, морси, киселі і міцні домашні наливки, настойки, бальзами, лікери з додаванням меду, пряних трав, перцю або традиційний суботні .

При дотриманні всіх правил з приготування частування новорічного столу 2020 удача і везіння буде забезпечено.

Святкові кулінарні рецепти смачних страв

Вареники з картоплею й грибами

Вареники з картоплею й грибами

Вареники з картоплею і сушеними грибами виходять не тільки смачним, але й ароматними, адже запах сухих грибів надзвичайий і насичений….


Рецепт пиготуваня холодця з курки

Налисники з м’ясом

Налисники з м’ясом

Млинці з м’ясом — начинка з яловичини і свинячого м’яса з додавання цибулі, часнику і червоного перцю….


Смажені печериці

Смажені печериці

Печериці смажені зі сметаною, наприклад, смажені печериці з цибулею і сметаною подають як основне блюдо….


Рецепт приготуваня смачної ковбаси домашньої
Скумбрія запечена у фользі з лимоном

Скумбрія запечена у фользі з лимоном

Скумбрія у фользі, запечена у духовці — зручна, смачна та корисна альтернатива страви до святкового столу чи вечері. А поки рибка запікається, наріжте салатик з помідорів і болгарського перцю, залийте маслом, якщо є — гарбузовим — смакота і користь!…


Скумбрія запечена у фользі з лимоном

Рецепти / Святкові рецепти
Скумбрія запечена у фользі з лимоном

Скумбрія у фользі, запечена у духовці — зручна, смачна та корисна альтернатива страви до святкового столу чи вечері. А поки рибка запікається, наріжте салатик з помідорів і болгарського перцю, залийте маслом, якщо є — гарбузовим — смакота і користь!…


Сирна закуска

Сирна закуска

Пропонуємо Вам приготувати корисну та поживну закуску з сиром до фуршетного чи святкового столу по простому рецепту з французької кухні….


Курячі стегна в лимонно-майонезному маринаді
Пісні картопляні рулети з грибами

Пісні картопляні рулети з грибами

Картопляні рулети з грибною начинкою до святкового столу можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Це простий рецепт приготування закуски для пісного святкового столу….


Святкові салати — кулінарні рецепти з фото

Святковий салат — рецепт успіху будь-якого застілля. Красиво оформлені закуски і салати створюють настрій. Рецепти салатів на святковий стіл нескінченно різноманітні.

Святкові заходи – це завжди прекрасний привід продемонструвати свої кулінарні навички. Будь-то круглий ювілей родича, новорічний корпоратив з колегами або дитячий ранок. Як правило, такі зустрічі супроводжуються нехай і невеликим, але все-таки застіллям. Надати особливу атмосферу урочистим подіям допоможуть смачні святкові салати.

Особливість приготування святковий салатів.


До їх вибору і приготування будь-яка господиня підходить з особливим трепетом: адже у кожної людини свої уподобання, а хочеться догодити всім. Безпрограшним варіантом частування можуть сміливо виступати салати з м’ясними інгредієнтами: класичний Цезар, Олів’є з індичкою, Ріг Достатку. Такі ласощі доведуться по душі і маленькій дитині, і людині у віці. Чудові їстівні композиції виходять з грибів: поєднання овочів і печериць, сиру та опеньків, грецький салат – чудово прикрасять фуршет. Гурмани будуть в захваті від салату з мідіями і креветками, страви з ананасами і фуагра.

Перед кожним Днем народження, Новим роком і іншим великим святом виникає питання, якими салатами порадувати домашніх і здивувати гостей. Здивувати можна несподіваним виглядом страви або новизною смаку. Новизна може полягати в чудовому виконанні класичної страви (яке у вас готують краще і смачніше, ніж в іншому будинку), новому елементі в його складі (у кожної господині є свій секретний інгредієнт, родзинка), пропорції складу або спосіб нарізки частин салату.

Вибір салатів на святковий стіл.


Нові салати не завжди припадають до смаку тим, хто консервативний у своїх уподобаннях. Запитайте у декількох чоловік, який салат обов’язково повинен бути на новорічному або святковому столі – більшість відповість, що Олів’є (кажу так впевнено, тому що задаю це питання роками в різних компаніях, частина людей взагалі вважає, що без Олів’є, і свято – не свято). Тому, думаю, що в меню святкового столу більшість салатів повинні бути традиційними – Олів’є, Оселедець під шубою, салат з крабових паличок, Єврейський (яйця, часник і сир), Мімоза (з яйцями і сиром, де консервовану рибку розминають виделкою). А вже доповненням до класичних підуть нові незвичайні салати, склад яких гості будуть вгадувати до кінця вечора.

Різні поєднання святкових салатів.


Можна зустріти самі різні поєднання, які навіть не регулюються правилами подачі. Кожен з них вже по-своєму шедевр, але вони так само, як і інші блюда поділяються на різні категорії. Зокрема, найпопулярнішими в усіх країнах стали святкові салати. Якщо раніше намагалися добитися ідеального смаку, то зараз вразити має і зовнішній вигляд кулінарного виробу. Як звичайні домогосподарки, так і професіонали домагаються самих різних форм і фарб для створення свого шедевра. А іноді, святковий салат – це не просто кілька годин підготовки інгредієнтів, але і справжня «ювелірна» робота.

Прикладом цього може служити популярний зараз «Гранатовий браслет». Також, існує маса покрокових рецептів, де назва походить від зовнішнього вигляду. Наприклад, салат «Черепаха», в ньому за допомогою різних продуктів господині зображують цього милого друга. За смаковими поєднаннями здійснюється досить багато імпровізацій. Стало прийнято поєднувати між собою не тільки овочі та м’ясні продукти, але і додавати до них ягоди і фрукти. Таким чином, стало модним поєднання ананасів і курки. Крім цього, для поліпшення смакових якостей використовують кілька м’ясних продуктів. Це може бути щось подібне «збірного» салату, коли задіють всі м’ясні та ковбасні вироби, які в цей момент є в будинку.

Окремою темою стало приготування заправок. В нашій країні часто використовують просто різні масла або майонез. Такий варіант приготування теж має місце бути. Однакові салати з абсолютно ідентичних інгредієнтів і технологій приготування можуть заправлятися різними соусами.

Способи приготування застільних салатів.


Салати на святковий стіл готують різними способами. Досить часто для їх створення досить очистити і нарізати продукти, потім смачно приготувати соус. Але кращими вважаються ті, в яких компоненти піддавалися термічній обробці. Тобто, смажилися, тушкувалися, варилися або готувалися на пару. У сучасному світі, для приготування смачного салату навіть іноді задіють мультиварку, для того щоб прискорити процес готування.

Вибираючи святковий салат, визначитеся з його призначенням. Легкі овочеві подають безпосередньо перед гарячим, з фруктів і морепродуктів зазвичай — під біле вино, легкі м’ясо-овочеві — під червоне, ностальгічні — відмінна закуска під горілку. Не варто готувати кілька одноманітних салатів на один святковий стіл (наприклад, 2 різних салату з фруктами, або 2 рибних).

Орієнтуйтеся і на смаки гостей, і тоді ваше кулінарне мистецтво оцінять по достоїнству.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *