Сирна запіканка в мультиварці: Сирна запіканка в мультиварці – 7 приголомшливих рецептів! – Сирна запіканка в мультиварці — 5 кращих рецептів

Сирна запіканка в мультиварці — 5 кращих рецептів

Хочу відзначити те, що сирна запеканочка в мультиварці доходить до готовності дуже швидко і виходить такою смачною, що доводиться по смаку тим, хто не дуже любить молочні продукти. Питання — Чому? А справа все в тому, що правильно виміряні компоненти, що входять в даний десерт, на виході отримують неймовірно смачне, ніжне і легке блюдо. Звичайно за умови, якщо весь процес від початку і до кінця буде виконуватись правильно.

Запіканка з сиру не тільки дуже смачний десерт, але і звичайно ж дуже корисний, тому що містить у собі такі мікроелементи, які так необхідні нашому організму як: кальцій, фосфор, калій та інші.

У сьогоднішній статті ми дізнаємося багато цікавого про звичайну сирній запіканці в мультиварці, яка готується досить просто і не вимагає від вас особливих зусиль і таланту кулінара.

Сирна запіканка в мультиварці Редмонд з фото

Я вважаю цей рецепт може стати виходом для кмітливих батьків, адже спечена в мультиварочке Редмонд, запеканочка виходить на стільки смачна, легка і така повітряна, що приготувавши такий десерт один раз, ваші дітки не тільки з’їдять його з задоволенням, але і будуть просити зробити ще.

Інгредієнти:

• Сир — 500 гр
• яйця курячі — 3 шт
• цукор -50 гр
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Після того, як ви підготували всі необхідні продукти, насамперед необхідно відокремити яєчні жовтки від білків. Після чого в чисту, глибоку миску викладаємо сир, сюди ж додаємо жовтки, вказане вище кількість цукру і все ретельно доводимо за допомогою міксера до однорідності.

Потім у чашу до білків додаємо дрібку солі і збиваємо до білих піків. З’єднуємо сирну суміш з білковою і добре перемішуємо до однорідного стану.

Тепер беремо і змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом, або маргарином, викладаємо в неї отриману масу, акуратно розрівнюємо ложечкою і закриваємо кришку.

Кнопкою меню виставляємо режим «Випічка» на 50 хвилин і залишаємо готуватися.

По закінченню часу, після звукового сигналу, відкриваємо кришку, отримуємо готову випічку з чаші, нарізаємо порційними шматками і подаємо до столу.

Рецепт з манкою, як у дитячому садку

Дуже ніжна, повітряна і легка – саме такий виходить ця випічка, яка неодмінно доведеться вам за смаком. Плюс до всього це незамінне блюдо в дієтичному і дитячому харчуванні.

Інгредієнти:

• Сир — 500 гр
• яйце — 2 шт
• цукор — 1/2 склянки
• масло вершкове — 10 гр
• манка — 1/2 стак
• кефір — 200 мл
• сіль — 1 щіпка.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці з’єднуємо сир, жовтки, цукор, манну крупу і кефір. Потім збиваємо блендером до однорідного стану і залишаємо на 20 хвилин.

У яєчні білки додаємо дрібку солі, збиваємо до стійкої піни, після чого перекладаємо їх до основної маси і перемішуємо ложкою.

Чашу мультиварки змащуємо розтопленим вершковим маслом, викладаємо в неї сирну масу і закриваємо кришку. Включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин і поки що займаємося своїми справами.

Після того, як прозвучить сигнал про готовність, не відкриваючи кришку, даємо дійти страви до готовності ще протягом пів години. Зверху пиріг виходить світлий, тому краще перевернути його догори дном, після чого нарізаємо порційними шматочками і подаємо до чаю.

Повітряна запіканка без манки і борошна

Практично в кожному рецепті з сиру, зустрічаються додаткові компоненти у вигляді манної крупи, так як вона виступає в якості загусника і відмінно вбирає в себе виділену сироватку і скріплює між собою компоненти тіста. Сирна запіканка без додавання манки – легкий і швидкий у готовності десерт.

Інгредієнти:

• Сир — 500 гр
• яйце — 3 шт
• цукор — 3 ст. л
• сметана — 1 ст. л. з гіркою
• ванілін — 1/3 ч. л
• крохмаль — 2 ст. л
• сіль — 1 щіпка.

Спосіб приготування:

У сир (бажано розсипчастий і не сильно вологий) всипаємо цукор, додаємо яєчні жовтки, сметану, ванілін і крохмаль.

Далі за допомогою заглибного блендера доводимо все до однорідної пишної маси.

Якщо раптом у вас немає такого електричного приладу як блендер, тоді потрібно сирок пропустити через сито обов’язково кілька разів, з’єднати з іншими компонентами і збити віночком.

Тепер відокремлюємо жовтки від білків, білки кладемо щіпку солі і збиваємо в густу піну. Потім частинами перекладаємо її в сирну масу і перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо розм’якшеним вершковим маслом, викладаємо в неї підготовлену нами суміш і як слід розрівнюємо. Після чого поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку на середній рівень, приблизно на 40-50 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, якщо після протикання в середину форми вона залишиться сухою, то значить десерт готовий. Під час випічки запеканочка підніметься, а після вилучення з духовий печі вона осяде, не бійтеся, так і повинно бути, так як в даному рецепті не використовувалася борошно і манка.

Як приготувати запіканку в мультиварці Поларіс

Щоб десерт вдався, потрібно вибрати свіжий і досить сухий сирок. Попередньо необхідно пропустити його через м’ясорубку або (що ще краще) – протираємо через сито. В такому випадку ваша запіканка вийде досить повітряної і без будь-яких грудочок.

Інгредієнти:

• Сир -700 гр
• манка – 7 ст. л
• яйця – 3 шт
• сметана – 0,5 склянки
• цукор – за смаком
• вершкове масло – 30 гр
• ванільний цукор – 1 пакетик
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно змішати манку зі сметаною і залишаємо для набухання на 30 хвилин.

2. У велику миску через сито з допомогою ложки розтираючи сир пропускаємо.

3. За допомогою міксера або віночка збиваємо яйця з сіллю, з ванільним і звичайним цукром.

4. Потім з’єднуємо протертий сирок з яєчною масою, набряклої манкою і все ретельно перемішуємо до однорідності.

5. Змащуємо чашу мультиварки Поларіс вершковим маслом і перекладаємо в неї сирне тісто.

6. Закриваємо кришку і включаємо режим «Випічка» на 35 хвилин і чекаємо закінчення процесу.

7. В той момент, коли прозвучить звуковий сигнал, що повідомляє про закінчення, не поспішайте її виймати, а залиште ще на 15-20 хвилин для охолодження.

8. Готовий пиріг викладаємо догори дном на плоску тарілку і прикрашаємо по вашому розсуду — цукровою пудрою, варенням або сметаною.

Відео про те, як покроково приготувати сирну запіканку без яєць

Приємного апетиту!

Сирна запіканка — класична, з манкою, в мультиварці

Запіканка з сиру — універсальний корисний сніданок, який підходить і для тих, хто дотримується дієти, і для тих, хто набирає м’язову масу. А ще запіканку обожнюють діти.

Пропонуємо три рецепти сирного десерту: класична запіканка, запіканка сирна з манкою, і швидкий варіант — сирна запіканка в мультиварці.

Сирна запіканка: рецепт

Складові:

• сир — 500 г
• молоко — ½ склянки
• яйце — 4 шт.
• цукор — 250 г
• борошно — 250 г
• сметана — 3 ст. л.
• масло вершкове — 50 г
• сіль

Як приготувати сирну запіканку? Відокремлюємо білки від жовтків. Сир перетираємо через дрібне сито. У глибокій ємності змішуємо жовтки і сир і добре розтираємо ложкою.

Додаємо в сирну масу молоко, ретельно перемішуємо. Додаємо борошно, цукор і щіпку солі. Замість цукру можна використовувати солодкі фрукти або овочі (наприклад, гарбуз ) — така запіканка підійде в якості дієтичного страви.

В окремій ємності збиваємо білки в піну і додаємо в сирну суміш. Додаємо сметану і перемішуємо все.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо сирну суміш. Відправляємо форму в духовку на 60 хв. і випікаємо при температурі 180 ° C.

Після того, як запіканка буде готова, корочку можна змастити сметаною, так запіканка стане ще ароматнішою.

Запіканку, яка трохи охолола, нарізаємо і подаємо з дoлькaми aпeльcину або ягодами, також можна посипати цукровою пудрою.

Сирна запіканка з манкою: рецепт

Складові:

• сир — 300 г
• молоко — 60 г
• яйце — 1 шт.
• цукор — 1,5 ст. л.
• крупа манна — 30 г
• вершкове масло
• сіль
  

У глибоку ємність висипаємо манну крупу і заливаємо молоком. Залишаємо на 10 хв. Сир перетираємо через дрібне сито і додаємо в цю ж ємність манку з молоком. Перемішуємо все.

Додаємо яйце, цукор і щіпку солі. Ще раз ретельно все перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо сирну масу в форму і акуратно розподіляємо.

Випікаємо сирну запіканку в духовці 30 хв при температурі 180 ° C. Дайте запіканці трохи охолонути і наріжте на невеликі порції.

Сирна запіканка в мультиварці: рецепт

Складові:

• сир — 700 г
• борошно — 250 г
• яйце — 3 шт.
• цукор — 250 г
• сметана — 3 ст. л.
• розпушувач — ½ ч. л.
• вершкове масло
• ванілін
• цедра лимону
• сіль
  

Сир перетираємо через дрібне сито. У глибокій ємності змішуємо сир, яйця, цукор і ретельно перемішуємо. Додаємо до сирної маси сметану, розпушувач і ще раз перемішуємо.

Додаємо борошно, дрібку солі, дрібку ваніліну і цедру лимона (вона додасть запіканці незрівнянний аромат) і перемішуємо.

Ємність для мультиварки добре змащуємо вершковим маслом і акуратно викладаємо сирну масу. вибираємо режим «випічка» і встановлюємо час — 30 хв. Готову сирну запіканку можна подати з джемом або сметаною.

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Сирна запіканка в мультиварці – 11 рецептів з манкою, сиром

Якщо хочете подати на стіл дуже смачний десерт, необов’язково купувати його в магазині.

Сирна запіканка в мультиварці вийде ніжною і соковитою. Розумна кухонна техніка зробить все сама і заощадить немало часу.

Класичний рецепт сирної запіканки в мультиварці

Класичний рецепт неможливий без додавання сметани. З нею страва вийде особливо ніжним.

Вам знадобиться:

• Три курячих яйця;
• Сир — 500 гр;
• Манка суха — 150 гр;
• Сметана — 0,1 кг;
• Цукор — 0,1 кг;
• Родзинки — 65 гр;
• Сіль — 5 гр;
• Ваніль — 10 гр;
• Сода — 4 гр.

Спосіб приготування:

• В окрему миску вилийте сметану, до неї додайте соду і залиште суміш на 30 хвилин.
• У посуд з сиром розбийте яйця, і насипте цукор. Все гарненько розімніть. У цю масу додайте ваніль, родзинки і манну крупу, перемішайте.
• У сир перелийте настоявшуюся сметану.
• Чашу мультиварки необхідно змастити вершковим або олією.
• Вилийте туди основу.
• У програмі меню виберіть режим «Випічка». Таймер — 50 хвилин.
• Щоб пиріг вийшов дуже пишним, не виймайте запіканку з мультиварки відразу після завершення готування.
• Кількість сиру можна збільшити до 1 кілограма.

Покроковий рецепт приготування з манкою

Манна крупа зробить сирний пиріг ще більш м’яким. Максимально точно виконуйте всі пропорції, і десерт вийде на славу. Сирна запіканка з манкою в мультиварці – швидкий сніданок для всієї родини.

Необхідні інгредієнти:

• Манна крупа — 0,15 кг;
• Кефір — 0,25 кг;
• Цукор — 0,1 кг;
• Сир — 500 гр;
• П’ять яєць;
• Ванілін — 6 гр.

Покрокова інструкція:

• В манну крупу налити необхідну кількість кефіру і дати суміші настоятися протягом півгодини.
• В ту ж посуд покласти сир, розпушувач тіста і ванілін, розділити жовтки курячих яєць. Всі інгредієнти перемішати до однорідності.
• В іншому посуді змішати білки з цукром і гарненько збити віночком. Для кращого змішування варто брати холодні білки.
• Порційно додати до головної суміші збиті цукрові білки.
• Чашку мультиварки змастити маслом і викласти в неї масу запіканки. Прослідкуйте, щоб вона лягла рівним шаром. Натиснути пункт «Випічка». Час — 40 хвилин.

Готуємо для дітей в мультиварці

Іноді діти не хочуть їсти корисний сир в його основному вигляді. У цьому випадку можна зробити запіканку, надати їй красиву форму і прикрасити варенням.

Список продуктів:

• Сир — 12 кг;
• Молоко — 70 мл;
• Манна крупа — 0,1 кг;
• Цукор — 0,15 кг;
• Два яйця;
• Масло вершкове — 50 гр;
• Родзинки за смаком.

Як приготувати:

• Якщо сир великими шматочками, то можна обробити його за допомогою сита.
• В однорідну масу сиру додати курячий яйця, шматочок вершкового масла, ваніль і цукор-пісок. Все ретельно перемішати. Для цього можна використовувати міксер.
• У суміш насипати манку.
• Займайтеся своїми справами протягом 30 хвилин, а вся маса поки буде настоюватися. За цей час манна крупа розбухне, і обсяг пирога стане більше.
• Обмазати зсередини каструлю олію, щоб боки запіканки не вийшли занадто жирні, стінки чаші можна обсипати ще і панірувальними сухарями.
• Тісто викладаємо в посуд, включаємо режим «Випічка», ставимо таймер на 60 хвилин.
• Після того, як прозвучить сигнал, остудіть пиріг, а потім виймайте. Зверху можна прикрасити ягодами, або залити сметаною.

Без борошна і манки

Цей рецепт підійде тим, хто сидить на дієті, або кому протипоказані борошняні вироби. Пиріг від цього анітрохи не втрачає своїх корисних властивостей і смаку.

Компоненти:

• Сир — 0,25 кг;
• Вершки — 0,1 кг;
• Цукор — 50 гр;
• Два яйця;
• Вершкове масло;
• Щіпка ваніліну.

Кроки в приготуванні:

• Розбити яйця в окрему миску і відокремити жовтки від білків.
• В іншому посуді змішати сир, вершки (або молоко, якщо сир занадто сухий), жовтки і цукор. Все збити блендером до однорідної маси. Суміш має по своїй консистенції нагадувати сметану.
• Збити окремо білки до утворення пінки і поступово вливати в основну масу.
• Підготує належним чином чашу мультиварки, викласти в неї тісто.
• Поставити програму «Запікання». Час — 40 хвилин.

Рецепт приготування без яєць

Іноді хочеться приготувати що-небудь солодке, але на кухні немає одного з необхідних компонентів тіста, яєць. Сирна запіканка виходить ніжною і без курячих яєць, якщо дотримуватися певних правил.

Інгредієнти:

• Сир — 0,4 кг;
• Борошно першого сорту — 50 гр;
• Ванілін — 4 гр;
• Цукор — 75 г;
• Сода — 5 гр;
• Кефір — за смаком.

Покрокова інструкція:

• Грудочки сиру потрібно перетворити в однорідну масу. Для цього скористайтесь блендером. Якщо цієї кухонної техніки немає, то можна взяти звичайне сито. Не забудьте до його обробки додати потрібну кількість ваніліну.
• Після цього всипте туди ж борошно і цукор. Налийте трохи кефіру, щоб тісто стало більш рідким і м’яким. Все ретельно змішайте.
• В підготовлену форму для запікання мультиварці вилийте масу.
• У режимі меню виберіть пункт «Випічка», і встановіть таймер на 40 хвилин.
• Готовий пиріг можна прикрасити будь-яким способом на ваш смак: згущеним молоком, джемом, ягодами або фруктами.

З сиру з бананами в мультиварці

Побалуйте ваших діток домашнім десертом із бананами і сиром. Їм сподобається!

Необхідні продукти:

• Сир — 0,7 кг;
• Три яйця курячі;
• Цукор-пісок — 0,1 кг;
• Сметана — 80 гр;
• Манна крупа — 1 кг;
• Три банана;
• Ванілін — 4 гр;
• Вершкове масло і панірувальні сухарі — для змазування.

Спосіб приготування:

• Сир, курячі яйця, ванілін, манку і сметану покласти в одну посуд і перемішати з допомогою віночка. Щоб прискорити процес готування скористайтесь міксером. Залишити суміш на півгодини.
• Банани очистити і нашаткувати невеликими шматочками. Додайте їх в тісто і перемішайте.
• Обробіть чашу розумною кухонної техніки панірувальними сухарями і маслом.
• Покладіть в неї бананове тісто. Щоб маса лягла рівно, розрівняйте її столовою ложкою.
• Включити пункт «Випічка». Середній час приготування — 80 хвилин.
• Кількість часу залежить від того, скільки сиру ви додали в тісто.
• Поріжте на шматочки остиглу запіканку, додайте до неї шматочки лимона або полийте сметаною.

Варіант солодкого десерту з яблуками

Якщо набрид звичайний варіант з сиром, можна як начинки взяти яблука. Смак вийде з пікантною кислинкою.

Необхідні компоненти рецепту:

• Сир — 0,5 кг;
• Два середніх яблука;
• Цукор — 0,1 кг;
• Сметана — 80 гр;
• Вершкове масло;
• Шматочки розсипчастого печива — 2 шт;
• Два яйця.

Варіант приготування:

• У сирну масу розбити яйця, насипати цукор і манку, викласти сметану. Всі інгредієнти змішати.
• Яблука позбавити від шкірки, насіння і серцевини, порізати маленькими квадратиками. Додати до суміші компонентів.
• Подрібнити до крихт печиво. Обмазати Маслом стінки чаші для випічки і присипати їх печивом.
• Вилити тісто і розрівняти.
• Якщо залишилися ще яблука, можна почистити і порізати на дольки. Рекомендується викласти у формі пелюсток квітки зверху на тісто.
• Набираємо в меню програму «Випічка». Час поставити на 40-50 хвилин.
• Після завершення роботи мультиварки почекайте 10 хвилин, а потім діставайте пиріг.
• Верхню частину запіканки можна присипати цукровою пудрою, або налити вершки.

Шоколадно — твороженная запіканка

Щоб надати звичайному десерту вишуканість і особливий смак, застосовуйте в рецепті шоколад.

Необхідні інгредієнти:

• Шість курячих яєць;
• Сир — 1 кг;
• Цукровий пісок — 250 гр;
• Плитка молочного шоколаду — 100 гр;
• Вершки — 0,1 л;
• Крохмаль — 15 гр.

Спосіб приготування:

• В першу миску покладіть сир, до нього додайте цукор і яйця. Збийте з допомогою віночка вміст.
• В другу миску — шоколад, залийте вершками і шматочком вершкове масло. Беріть залізну посуд, так як її треба ставити на газ. Дочекайтеся, поки шоколадна маса розтопиться.
• Суміш з першої миски розділіть на дві частини. В першу додайте розтоплену шоколадку і насипте 9 грамів крохмалю. Все змішати.
• У другу частину додайте залишився продукт.
• Змащуємо стінки чаші мультиварки вершковим маслом.
• Далі по черзі викладаємо спочатку шоколадну масу в кількості двох столових ложок, а потім вершкову. Пропорції рівні. Пиріг повинен отримати забарвлення зебри.
• Ставте мультиварку на режим «Випічка». Час приготування — годину.

Легкий дієтичний рецепт в мультиварці

Щоб зробити корисний десерт ще й низькокалорійним, замість борошна можна застосовувати рис.

Список продуктів:

• Сир нежирний — 0,4 кг;
• Рис — 0,185 кг;
• Три яйця;
• Цукор — 50 гр;
• Молоко — 0,25 л;
• Цедра апельсина — 7 гр;
• Щіпка солі і ваніліну.

Як готується запіканка з сиру в мультиварці:

• Рис необхідно ретельно обробити, промивши під краном і заливши водою.
• Ставимо на газову плиту і варимо 30-35 хвилин.
• В цей час подрібнюємо сир в ситі.
• В інший посуд розбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо з допомогою міксера.
• З’єднуємо інгредієнти: сир, яйця, цедру апельсина, молоко і зварений остиглий рис. Насипаємо в масу сіль і ванілін.
• У підготовлену чашу вивалюємо готове однорідне тісто.
• Вибираємо режим випічки і ставимо таймер на 40 хвилин.
• Остигле блюдо дістати з мультиварки і прикрасити за бажанням.

З додаванням вівсянки

Вівсяні пластівці додадуть пирога великий обсяг і м’якість. До того ж, таке блюдо буде відрізнятися більш низькою калорійністю.

Вам знадобиться:

• Сир — 0,5 кг;
• Вівсянка — 135 гр;
• Кефір — 0, 25 л;
• Цукор — 0,1 кг;
• Кориця — 5 гр;
• Три яйця.

Послідовність дій:

• Спочатку рекомендується перекласти вівсянку в посуд, залити кефіром і залишити в теплому місці на 30 хвилин. В цей час пластівці напитаются рідиною і розбухнуть.
• В іншій мисці з’єднати цукровий пісок, яйця і сир.
• Додати туди вівсянку в кефірі і перемішати.
• У підготовлену чашу мультиварки викласти одним шаром масу тіста.
• Час — 1 година. Режим – «Запікання».

Запіканка з сиру з родзинками в мультиварці

Щоб додати більшої насолоди популярному яству, просто додайте в нього родзинки. Сир та родзинки — ідеальне поєднання.

Список продуктів:

• Сир — 500 гр;
• Три яйця;
• Манна крупа — 75 гр;
• Цукор — 75 г;
• Розпушувач тіста — 5 гр;
• Ванілін — 4 гр;
• Родзинки — 0,1 кг.

Покрокова інструкція рецепту:

• У миску розбити яйця і збити разом з цукром віночком до появи білої піни.
• В інший посуд розтерти сир, стежачи за тим, щоб не залишилися грудочки. Не забудьте насипати ванілін.
• В отриману масу всипати манну крупу, розпушувач тіста. Залишити головні інгредієнти на 15 хвилин.
• Родзинки промити під краном і просушити. Його останнім насипаємо в тісто.
• Підготувати чашу мультиварки. Розміщуємо готову масу.
• Включаємо техніку, натискаємо кнопку «Випічка», ставимо таймер на 35 хвилин. Остудіть страву перед подачею.
• Пиріг прикрасити цукровою пудрою, згущеним молоком, фруктами або ягодами.

Спробуйте нові рецепти:

Загрузка…

Сирна запіканка в мультиварці — пошаговий кулінарний рецепт з фото

Готувати в мультиварці простіше простого, головне мати під рукою всі необхідні для цього продукти і величезне бажання випробувати нову техніку! Сьогодні ми представляємо вашій увазі запаморочливо смачну, ніжну, майже повітряну сирну запіканку в мультиварці. У цієї страви немає недоліків!

Приготування сирної запіканки в мультиварці.

Крок 1: змішуємо інгредієнти

В першу чергу змащуємо каструлю мультиварки 25 грамами вершкового масла. Потім беремо глибоку миску, додаємо в неї потрібну кількість курячих яєць без шкаралупи і ставимо ємність під лопаті міксера. Включаємо кухонний прилад на середню швидкість і збиваємо яйця до пишноти. Приділяємо цьому процесу 3 — 5 хвилин.

Потім, не вимикаючи кухонний прилад додаємо в миску цукровий пісок, збільшуємо швидкість міксера до самого високого рівня і продовжуємо змішувати інгредієнти до повного розчинення цукрових крупинок, на це піде приблизно 15 – 17 хвилин. Періодично вимикаємо міксер на 1 – 2 хвилини, щоб уникнути його згоряння.

Коли цукор розтане, вводимо по черзі в цю ж ємність кефір, сир, манну крупу, ванільний цукор, сіль, родзинки і харчової розпушувач.

Змішуємо всі складові тіста на високій швидкості до однорідної консистенції. У результаті повинна вийти досить рідка, ароматна маса з грудочками родзинок.

Крок 2: випікаємо сирну запіканку в мультиварці

За допомогою столової ложки перелити тісто в каструлю мультиварки, закриваємо її кришкою і виставляємо режим «Випічка» на 45 хвилин.

Після закінчення потрібного часу, коли таймер кухонного приладу клацне, сповіщаючи про те, що випічка готова, дуже акуратно виймаємо з мультиварки каструлю, притримуючи її кухонним рушником і ставимо на обробну дошку, покладену на кухонний стіл. Даємо запіканці трохи охолонути, цілком вистачить 10 – 15 хвилин. Після беремо кухонну лопатку і проводимо її гострою стороною між бортами каструлі і боками готового десерту.

Накриваємо каструлю великим плоским стравою і не поспішаючи перевертаємо її верх дном, запіканка випаде з ємності і вкладеться на блюдо. Тепер діємо за бажанням, готову випічку можна знову накрити великим блюдом і повторно перевернути або залишити її в такому вигляді і подати з будь-якими улюбленими напоями після того як десерт охолоне до кімнатної температури.

Крок 3: подаємо сирну запіканку в мультиварці

Сирна запіканка в мультиварці подається в гарячому або охолодженому вигляді. За бажанням перед подачею, цей ароматний десерт можна посипати корицею, цукровою пудрою, змастити будь-яким варенням або згущеним молоком. До цього блюда у вигляді доповнення можна запропонувати домашні вершки або сметану, ягоди або фрукти, а смакувати цю смакоту приємно зі свіжим тільки завареним зеленим або трав’яним чаєм. Насолоджуйтесь!

Приємного апетиту!

Поради:

– Замість ванільного цукру можна використовувати 1 чайну ложку рідкого ванільного екстракту.

– Замість кефіру можна використовувати скисле молоко, сметану або йогурт без добавок.

– Для приготування цього виду запіканки краще використовувати цілісний жирний сир він не такий пухкий і ніжніший.

Сирна запіканка в мультиварці – смак з дитячого саду

Необов’язково любити кисломолочні продукти, щоб бути без розуму від сирної запіканки. Для приготування цього смачного і корисного страви знадобиться трохи часу і продукти, які завжди є в холодильнику. Завдяки високому вмісту білка, цей продукт є корисним для дітей і дорослих. Достатньо прикласти мінімум зусиль, щоб отримати смачну запіканку як у дитячому садку.

Короткий зміст:

• 1 Рецепти приготування у фірмових мультиварках
• 2 Рецепт приготування в мультиварці Поларіс:
• 3 Дієтична запіканка з сиру
• 4 сирні Запіканки для дітей
• 5 Нестандартні рецепти запіканок

Приготовлена сирна запіканка в мультиварці має ряд переваг: страва виходить повітряним, легким. Запіканка не пригорає і після готування не потрібно перемивати багато посуду. Єдиний недолік – приготоване ласощі не має рум’яної скоринки. Але все це з лишком окупається можливістю закласти з вечора всі необхідні продукти, і на сніданок отримати свіжу, щойно приготовану запіканку.

Рецепти приготування у фірмових мультиварках

Різні виробники мультиварочных машин пропонують особливі рецепти цієї страви. Щоб приготувати запіканку з сиру в мультиварці Редмонд необхідно взяти такі продукти:

• Півкілограма сиру, будь-якої жирності.
• 5 яєць.
• Склянка сметани.
• ? Склянки цукру.
• 1 чайна ложка розпушувача.
• 3 столові ложки крохмалю.
• Кориця, ванілін та інші приправи за смаком.

Відокремлюємо білки від жовтків. У велику миску слаживаем сир, жовтки, цукор, крохмаль, спеції і збиваємо всі інгредієнти блендером. Після цього акуратно вводимо збиті в міцну піну білки і ретельно все перемішуємо до однорідного стану. Далі, слід викласти масу в змащену чашу мультиварки і встановити режим «випічка» на одну годину. Щоб запіканка вийшла пишної – залиште страву закритим ще на одну годину.

Рецепт приготування в мультиварці Поларіс:

Необхідні продукти:

• 1 кг свіжого сиру, будь-якої жирності.
• 4 яйця.
• 5 столових ложок манки.
• 200 гр цукру.
• 150 гр суміші горіхів і родзинок.
• 1 велике яблуко.
• 1 чайна ложка розпушувача.

Нарізати яблуко тонкими смужками і відкласти в сторону. Всі інші інгредієнти ретельно збити міксером до отримання пишної маси. Змастивши чашу вершковим маслом, викласти половину тіста. Зверху викласти шар яблук, і накрити залишилася сирною масою. Встановити режим «випічка» на 50 хвилин, і залишити в режимі підігріву на одну годину. Викласти приготоване ласощі на блюдо і подавати з медом.

Для приготування в мультиварочном апараті фірми Вітьок, потрібні наступні продукти:

• Підлогу кг сиру.
• 3 яйця.
• 120 мл молока.
• 3 столові ложки манної крупи.
• Цедра одного лимона.
• Півсклянки цукру.
• Кориця і ваніль за смаком.

Чтиво: Як приготувати свинячу рульку

Збити яйця, після чого по черзі додати цукор, спеції, цедру лимона, сир, манку і все ретельно перемішати. У змащену чашу викласти отримане тісто. Встановити режим «випічка» на 45 хвилин, після приготування страви дати трохи охолонути. Викласти творожник на тарілку, прикрасивши свіжими ягодами або фруктами.

Щоб приготувати сирну ласощі в агрегаті фірми Вітесс необхідно взяти такі інгредієнти:

• Сир-500 гр.
• Вершки 10%-100 мл
• Цукор-2 столові ложки.
• Манної крупи -2 столові ложки.
• Яйця-2 шт.
• Жменя сухофруктів.

Перед приготуванням заливаємо сухофрукти окропом на 10 хвилин. Після чого висушити за допомогою паперового рушника. Ретельно вимішати всі необхідні продукти до однорідного стану, після чого викласти сирну масу в змащену маслом миску. Випікати при режимі Рум’яна корочка» або «Випічка» протягом 20 хвилин. Для того щоб страва підійшло, залишити в режимі «Підігрів» на півгодини. Готову запіканку порізати на шматки і подавати зі сметаною.

Дієтична запіканка з сиру

Знежирений сир є найбагатшим джерелом білка і легко засвоюється організмом, що робить страви з цього продукту незамінними при дієтах. Існує безліч рецептів дієтичного ласощі, і варто виділити рецепт, який готується без борошна:

• 2 столові ложки сметани.
• 3 столові ложки манної крупи.
• Знежирений сир 400 гр.
• 2 курячих яйця.
• 2 столові ложки цукру, можна замінити на ложку меду.
• 1 чайна ложка розпушувача.
• 50 гр кураги.

Збити цукор з яйцями, після чого додати сир і, попередньо замочену в сметані, манку. Курагу порізати на дрібні шматочки і разом з розпушувачем змішати з сирною масою. Для отримання м’якої консистенції необхідно збити суміш блендером протягом 10-15 хвилин. Випікати протягом години, після чого залишити ненадовго в режимі підігріву.

Відмінним дієтичним блюдом стане запіканка, приготовлена без манки. Для цього необхідно взяти пару яблук і перетерти на крупній тертці. 250 гр знежиреного сиру пропускається через м’ясорубку, після чого масу додається 3 столові ложки кефіру. Понад домішуються 2 збитих яйця, і перетерті яблука. Отриману суміш викласти в змащену маслом форму і випікати в потрібному режимі протягом 45 хвилин. Акуратно відокремивши краю запіканки від стінок, перевертаємо форму на тарілку. Цей рецепт можна використовувати і без кефіру, замінивши його на знежирене молоко.

Чтиво: Як зробити варення з кульбаб?

Також в мультиварці можна приготувати запіканку з Дюкану. Для цього необхідно замінити манку або муку на пшеничні висівки:

• Творог 0 % жирності – 500 р.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Цукрозамінник – 8 р.
• Висівки вівсяні – 90 р.
• Молоко знежирене – 150 мл

У ретельно протертий сир додати замінник цукру і збиті яйця. Після чого, не припиняючи помішувати, введіть вівсяні висівки і необхідну кількість молока. Якщо тісто виходить рідким, то норму молока можна зменшити. Отриману сирну масу викласти в мультиварочную чашу, розрівняти поверхню і виставити режим «Випічка» на 40 хвилин. Перевіряти готовність блюда за допомогою дерев’яної палички або сірники. Готову запіканку можна присмачити свіжими ягодами і нежирним натуральним йогуртом. Такий рецепт Дюка радить застосовувати на всіх етапах дієти. Але на етапі «стабілізація» дозволяється замінити висівки на панірувальні сухарі.

Сирні запіканки для дітей

Не секрет, що більшість малюків не любить їсти сир в чистому вигляді. І тут на допомогу будь-якій мамі приходить смачна і корисна сирна запіканка. Для дитини в 1 рік ласощі повинно бути пишним, ніжним і не дуже солодким. Для отримання такої страви необхідно взяти такі інгредієнти:

• Півкілограма сиру.
• 50 мл молока.
• 100 г манної крупи.
• 100 гр цукру.
• 2-3 яйця.
• 50 гр вершкового масла.
• 100 гр родзинок або консервованих ягід.

Збити сир з допомогою блендера, після чого додаємо яйця, розтоплене вершкове масло, попередньо замочену в молоці манку і цукор. Все ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. В останню чергу додаємо родзинки, після чого випікаємо отриману масу в режимі «випічка» протягом однієї години. При бажанні сир можна замінити сирною масою, при цьому зменшити кількість цукру, щоб запіканка не вийшла занадто солодкою.

Для годуючої мами дуже важливо отримувати велику кількість кальцію. І сир є відмінним джерелом цього елемента. Допоможе урізноманітнити меню такий простий рецепт:

• 500 гр сиру.
• 3 яйця.
• 50 гр цукру.
• Манна крупа 40 гр.
• Ізюм, або будь-який інший сухофрукт – 50 гр.
• Сіль.

Чтиво: найпопулярніші способи приготування курячої грудки

Перед приготуванням необхідно замочити сухофрукти в теплій воді. Відокремлюємо білок від жовтка і збиваємо його з сіллю в міцну піну. У жовтки додаємо сир, цукор, родзинки і манку. Після чого акуратно вмішуємо білки. Отримане тісто вливаємо в чашу мультиварки і випікаємо протягом 45 хвилин.

Нестандартні рецепти запіканок

Їжа, призначена для діабетиків, повинна бути приготована з продуктів з низьким глікемічним індексом, до яких відноситься і сир. Апетитна страва не тільки не створить стрибок цукру в крові, але і допоможе нормалізувати вміст холестерину. Для приготування страви знадобляться такі продукти:

• 150 гр нежирного сиру.
• 2 яйця.
• Кисле яблуко.
• 1 чайна ложка рослинної олії.
• ? Чайної ложки рідкого підсолоджувача.
• 4 столових ложки 10% сметани.
• Сіль.

Всі необхідні інгредієнти ретельно вимісити і викласти отриману масу в змащену чашу мультиварки. Виставити режим випікання на 40 хв, після чого дати дійти запіканки ще півгодини в режимі підігріву.

Для людей із захворюванням печінки неможливо вживання яєць в їжу. І є безліч рецептів приготування запіканок без яєць. Смачне і ситне блюдо виходить з такого рецепту: Замочити 30 грам манки в 50 грамах сметани на 20 хвилин. Збити блендером півкілограма сиру, додавши чайну ложку розпушувача, 40 грам розтопленого масла, 50 г цукру, 100 г родзинок. Отриману суміш перемішати з манкою добре збити. У змащену маслом чашу викласти отримане тісто і випікати протягом однієї години. Після чого дати запіканці охолонути з відкритою кришкою. Ласощі виходить ніжним і нагадує суфле.

Чудовим ласощами виходить запіканка з м’якого сиру. Таке блюдо виходить особливо ніжним, адже сир не потрібно додатково збивати. Для приготування необхідно збити 6 яєць, додаючи по 6 столових ложок цукру і мною крупи. Після чого отриману масу змішати з кілограмом м’якого сиру, і додати спеції або сухофрукти за смаком. Тісто випікати при режимі «випічка» протягом 80 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою. Готову страву можна прикрасити свіжими або консервованими ягодами або фруктами.

Якщо немає режиму випічки то, будь запіканку можна приготувати використовую функцію «Суп/Варіння на пару» або «Молочна каша». Як покроково готуватися сирна запіканка в мультиварці, можна подивитися на цьому відео.

Творожная запеканка в мультиварке

Сегодня мы будем готовить творожную запеканку в мультиварке без наполнителей, но при желании или чтобы удивить своё чадо, можно добавить в запеканку любые любимые фрукты или овощи, приготовить запеканку с добавлением макарон, различных круп, сыра или даже орехов и сухофруктов. А для запеканок несладких подойдут такие наполнители, как перец, чеснок, лук, пряные травы и многое другое.
Поэтому готовя творожную запеканку, будьте готовы к тому, что после опустошения тарелки, вас ещё не раз попросят ваши домашние приготовить эту чудесную запеканку.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 5-6 столовых ложек сахара
• 3 пачки творога (или 500-600 г)
• 1 чайная ложка разрыхлителя (можно делать без разрыхлителя)
• 4 столовые ложки манной крупы
• 100 мл молока
• щепотка ванилина
• горсть изюма (по желанию)

Творожная запеканка в мультиварке:

Манную крупу залить молоком и оставить набухать на 15-20 минут. Яйца взбить с сахаром в пышную пену.

Смешать творог, ванилин, разрыхлитель и манную смесь, затем добавить взбитые яйца и изюм. Аккуратно перемешать.

Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу. Установить режим «выпечка».

Выпекать творожную запеканку в мультиварке Панасоник 60 минут (я пекла 80 минут, поэтому корочка снизу сильно прижарилась).

После сигнала запеканку извлечь из чаши при помощи корзинки для варки на пару и подать к столу.

Приятного аппетита!!!

 С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Сирна запіканка в мультиварці | Рецепти для мультиварки

Сирна запіканка – це блюдо, яке можна дуже швидко і без особливих зусиль приготувати з допомогою мультиварки. Ви можете навіть закласти продукти з вечора, і виставити таймер заздалегідь, щоб повітряна і пишна запіканка приготувалася точно до сніданку.

Запіканки знайомі нам усім з дитячого саду, розрізають на порційні квадратики вони подавалися политі медом або згущеним молоком, і ми незмінно бігли за добавкою. Сьогодні у нас є можливість приготувати сирну запіканку, як у дитячому садку, не витративши на це багато часу. Це стало можливим, завдяки наявності таких побутових приладів, як міксер і мультиварка. А це означає, що велику частину приготування вони візьмуть на себе. Приготування сніданків в мультиварці стане вашою корисною звичкою, ви зможете закладати суміш для запіканки в мультиварку з вечора, а вранці отримувати смачний і корисний сніданок. Наприклад в мультиварці можна дуже легко і просто приготувати морквяну запіканку, або манну запіканку.

Смачна сирна запіканка в мультиварці

Інгредієнти:

• Сир – 0,5 кг
• Яйця – 2 шт.
• масло – 2 ст. л.
• Борошно – 100 г
• Цукор – 100 г
• Ванільний цукор – 1 уп.
• Сіль – 0,5 ч. л.

Яйця збити з цукром до білизни з допомогою міксера або кухонного комбайна. До отриманої суміші додати ванільний цукор, все перемішати до однорідності. Додайте до отриманої суміші сир та вершкове масло, перемішайте. Поступово вводите в суміш борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудок. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом і встановіть режим «випічка». Залийте в чашу мультиварки масу і випікайте в режимі «випічка» протягом 40 хвилин. Після чого залиште запіканку доходити в мультиварці протягом 20 хвилин, акуратно дістаньте отриману запіканку, покладіть її на блюдо і наріжте на порційні шматочки. При подачі запіканку можна полити варенням, медом або згущеним молоком.
Приємного апетиту!