Салаты праздничные новинки: Рецепты праздничных салатов с фото от наших кулинаров

Содержание

Новогодние салаты 2021

Без новогодних салатов оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь таких новогодних рецептов существует немало. Например, отличные новогодние салаты – салат с крабовым мясом или рисовый салат с мидиями – они наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы: индейка, курица и даже утка отлично сочетаются с нежными салатными листьями – получается и сытно, и не обременительно для желудка.

В принципе любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).

Нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом.

Мясо птицы практически в любом новогоднем салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней. Главное – сварить этого кальмара так, чтобы он не стал резиновым. Собственно, как раз варить-то его и не надо. Надо просто опустить на 10 минут в горячую воду (около 80 градусов), и все.

Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный (но тем не менее очень выразительный), да и выглядят они ярко, привлекательно. Главное – не перебить их тонкий вкус и не переусердствовать в варке-жарке: мидии, креветки, гребешки и прочую морскую живность следует подвергать термической обработке считанные секунды, в противном случае они теряют и вкус, и пресловутую нежность, и свежесть. Впрочем, некоторые дары моря, например мидии и креветки, в наших магазинах продаются уже вареными, но тут уж ничего не поделаешь.

Очень нарядно выглядят новогодние салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы отдалить момент утраты «товарного вида» и сохранить как можно больше витаминов, салатные листья лучше не резать ножом, а рвать руками. И еще одно железное правило: салатные листья должны быть сухими – иначе заправка с них просто-напросто стечет. Если у вас нет специального приспособления для сушки салатных листьев, после мытья встряхните их и разложите на сухом чистом полотенце – минут через 15 они будут готовы к употреблению.

Заправлять новогодние салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот салаты из вареных овощей лучше заправлять за несколько часов до подачи – чтобы заправка успела впитаться.

Рецепты новогодних салатов 2021 на видео: куриный салат с грейпфрутом, греческий салат в лаваше

Все новогодние рецепты
Рецепты салатов
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки

Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирогяблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара

Украшаем новогодний стол
 

Новый салат на Новый год 2021

Поможем приготовить новый салат на Новый год 2021 именно для вашего праздничного стола. Разберем 11 интересных бесподобно вкусных блюд с пошаговыми рецептами и фото.

Уверен, такого вы еще не пробовали!

Если вам надоели традиционные рецепты с советских времен, то этот материал точно для вас!

Мы не будем готовить всеми известную классическую Мимозу или селедку под шубой. Будут только новинки!

Гостям они точно понравятся!

Будут легкие и простые блюда без майонеза. Готовятся они очень быстро и на скорую руку.

Также будут необычные блюда в красивом оригинальном исполнении.

Вкусный новый салат на новый год 2021 без майонеза

Давайте сначала приготовим новый вкусный салат на новый год 2021 без майонеза и сметаны. Это очень легкое и вкусное рыбное блюдо.

Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и ежедневного употребления.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 100 гр.
  • Свежий огурец – 100 гр.
  • Лук красный – 30 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салатный микс – 200 гр.
  • Красная рыба малосольная – 200 гр.
  • Кунжут – 10 гр.

Для заправки:

  • Мед – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Дижонская горчица – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 4 ст. л.

Для маринования лука:

  • Уксус яблочный – ¼ ч. л.
  • Сахар и соль по щепотке

Мариновка красного лука

Первым делом нарежем половину небольшой луковицы. Далее ее замаринуем в отдельной емкости. Добавляем к нему щепотку соли, чуть больше сахара и 0,5 ч. л. яблочного уксуса.

Перемешайте его и оставьте мариноваться. Потом лук будет не таким острым.

Подготовка ингредиентов

Один небольшой огурец и половинку болгарского перца нарезаем соломкой.

Разрезаем авокадо по полам и достаем косточку. Потом снимаем кожицу. И нарезаем тонкими ломтиками.

Авокадо лучше берите мягким и спелым. Малосольную красную рыбу (у нас семга) нарезаем тонкими ломтиками.

В качестве салатной смеси у нас руккола и айсберг.

От рукколы отрезаем стебельки и убираем их. А саму зелень крупно один раз разрезаем пополам. Айсберг можно разрезать руками или ножом.

Обжариваем кунжут на сковородке.

Для соуса берем 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. дижонской горчицы. Еще добавляем 4 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда.

Все хорошо перемешиваем.

Сборка бесподобно вкусного салата

Нарезанный салат пересыпаем в глубокую миску. Сюда же отправляем огурцы и болгарский перец. Все перемешиваем. Затем отправляем маринованный лук и снова перемешиваем.

Сюда добавляем ¹/3 соуса и также перемешиваем.

Теперь выкладываем салат на тарелку. Сверху на него выкладываем куски рыбы и авокадо. В завершении поливаем сверху соусом и посыпаем кунжутом.

Такой новогодний рыбный салат нужно кушать, как только сделали. Иначе листья зелени пожухнут и блюдо будет не так аппетитно выглядеть.

Как видите, рецепт очень простой в приготовлении. Если вы устали от тяжелых майонезных блюд, то этот вариант будет прекрасной и полезной альтернативой.

Новый оригинальный салат на новый год с кальмарами

Вот эксклюзивный рецепт с подробным описанием приготовления нового салата на Новый год с кальмарами в соусе. Блюдо готовится на скорую руку очень быстро за 3 минуты.

Ингредиенты:

  • Кальмар — 200 — 250 г.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мидия — 80 — 100 г.
  • Растительное масло
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Уксус 9% — 2 ст. л.
  • Кориандр — треть ч. л.
  • Красный молотый жгучий перец — треть ч. л.
  • Паприка молотая красная — 0,5 ч. л.
  • Кунжутное семя — 1 ч. л.
  • Коричневый сахар — 1 ч. л.

Нарезка и поджарка ингредиентов

Первым делом очень тонко нарезаем тушку кальмара. Репчатый лук мелко режем на полукольца. Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Нарезаем кальмар и морковь соломкой. Поджариваем лук.

Предварительно разогреваем сковороду. Наливаем в нее немного масла и равномерно выкладываем лук. Доводим его до прозрачности.

Главное, не пережарить!

Когда дойдет до нужной консистенции, посередине делаем лунку. В нее выкладываем морковь. Ее слишком зажаривать не нужно.

Необходимо чтобы она немного стала мягкой.

Так надолго ее не оставляйте.

Обязательно нужно помешивать. Так и лук не пережарится. Когда морковь и лук довели до нужной консистенции, еще раз делаем лунку.

В нее отправляем мидию.

Дайте ей немного прогреться 2 минуты. И только потом перемешивайте.

Когда она будет практически готова, делаем еще одну лунку. В нее отправляем кальмара.

Прогреваем его немного и потом тщательно все перемешиваем. 2 — 3 минуты для кальмара достаточно чтобы он стал мягким.

После этого поджарку можно убирать с огня.

Приготовление соуса

Берем сотейник и наливаем в него 1,5 см растительного масла. Далее сюда добавляем кориандр (треть столовой ложки). Столько же добавляем красного молотого перца.

Еще кладем 0,5 ч. л. молотой красной паприки и 1 ч. л. кунжутного семени.

Все тщательно перемешиваем и ставим на плиту.

Прогреть соус нужно так, чтобы не перекалить. Нужно чтобы зерна кунжута из белого цвета не превратились в коричневый.

Далее этим соусом поливаем наш оригинальный салат из кальмара. Все тщательно перемешиваем.

Сюда же добавляем 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. 9% уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара. Теперь все нужно перемешать.

Новый салат из кальмара

Блюдо отправляем настояться на ночь в холодильнике. После этого можно подавать к столу.

Новинка новогоднего салата 2021 — простой рецепт с фото

Вот вам еще одна малокалорийная новинка новогоднего салата 2021 года. Это очень легкое и простое блюдо «Три продукта» без майонеза.

Оно состоит из трех основных ингредиентов. Готовится тоже быстро.

Ингредиенты:

  • Красные помидоры — 4 шт.
  • Руккола — пучок
  • Сырки — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубок (по вкусу)
  • Оливковое масло — 4 ст. л.

Красные помидоры нарезаем большими кубиками и отправляем в глубокую миску. Сюда же добавляем зелень рукколы. Нарываем ее кусочками.

Далее плавленые сырки нарезаем большими брусками и отправляем в простой салат.

Используем двух видов для насыщенного вкуса. Один с зеленью, а второй сливочный. По вкусу добавляем чеснок и соль.

Заправляем все оливковым маслом.

Хорошо перемешиваем и подаем к праздничному столу. Получается очень легкое и при этом сытное блюдо.

Новогодний салат закуска Елочные шарики (игрушки)

Рекомендую также приготовить дома новогодний салат в виде закуски под названием Елочные шарики (или игрушки).

Помимо того, что он очень красивый, так еще и вкусный за счет заварной заправки.

Основные ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) — 300 гр.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Сыр твердый (20 % жирности) — 220 гр.
  • Соленые огурцы — 3 шт. (120 гр.)
  • Чеснок 2 — 3 зубчика

Соус (двойная порция):

  • Молоко 1,5 % — 300 мл.
  • Желток яйца — 2 шт.
  • Кукурузный крахмал — 10 гр. (2 ч. л.)
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.

Для украшения:

  • Морковь вареная — 2 шт. (240 гр.)
  • Свекла вареное — 2 шт. (240 гр.)
  • Укроп — 50 гр.
  • Кунжут — 20 гр.
  • Оливки или маслины — 7 — 10 шт.
  • Стебли Петрушки — 7 — 10 шт.

Делаем соус для новогоднего салата

Для начала будем готовить соус для салата.

Для этого в отдельной миске смешиваем определенные ингредиенты. Это желток, сахар (или подсластитель), кукурузный крахмал, соль и немного молока.

Все хорошо перемешиваем до однородной массы. И уже в готовую перемешанную массу добавляем оставшееся молоко.

Перемешиваем и отправляем на огонь.

При постоянном помешивании варим 1 минуту на большом огне. После убавляем огонь и варим около 2 минуты до загустения.

Обратите внимание!

Тут мы взяли ингредиентов в два раза больше обычного. То есть используем двойную порцию соуса. Потому как с одним желтком будет недостаточно.

Итак, хорошо помешиваем на огне. Как только соус загустел, немного добавляем лимонного сока.

Немного перемешиваем и снимаем с огня. Нужно чтобы масса остыла.

Собираем праздничное блюдо

Теперь начинаем готовить сам салат.

Мелко нарезаем отварную куриную грудку и соленые огурцы. Получаются совсем небольшие кубики. Все это оправляем в общую глубокую миску.

На крупной терке натираем вареное яйцо.

Сыр натираем на мелкой терке и отправляем в общий салат. В него же под прессом выдавливаем 2 — 3 зубчика чеснока. Остывший соус тоже добавляем к салату.

Все хорошо перемешиваем.

Панировка новогодних шариков

Теперь переходим к подготовке панировки новогодних шариков. Мелко нарезаем укроп. На мелкой терке натираем морковь и вареную свеклу.

Четвертой панировкой идет кунжут.

Также для украшения понадобятся еще маслины (или оливки) и стебли петрушки.

Теперь формируем шарики.

В ладошку кладем большую столовую ложку с горкой салата. В руках формируем массу в виде шарика. Затем панируем ее по очередности в разных ингредиентах.

Формовка салата в виде шарика

Такие шарики лучше всего формировать в резиновых перчатках. Во-первых, салат не липнет к рукам. Во-вторых, это эстетично. И в-третьих, это блюдо не будет проходить термообработку. Поэтому лучше заранее уберечь себя и своих гостей.

Первые две штуки панируем в укропе.

Просто скатываем шарик в заданном ингредиенте. Дополнительно руками прижимаем этот ингредиент к шарику и скатываем ладошками.

Панировка нового новогоднего салата елочные шарики

Делаем до тех пор, пока поверхность массы полностью не покроется панировкой. Готовую массу выкладываем на отдельную тарелку.

Остальные два шарика панируем в морковке. Затем в свекле и кунжуте. Теперь разрезаем маслину пополам. Внутрь вставляем изогнутый стебель петрушки в виде петли.

Все это фиксируем на шарике.

Новый салат новогодние игрушки в виде шариков

Рекомендую брать именно из петрушки, так как она очень гибкая. Из укропа так хорошо не получится.

Блюдо готово! И действительно, это очень напоминает новогодние игрушки. Гостям они точно понравятся.

Вкусный и красивый праздничный салат новогодний шар

Будем готовить вкусный, нежный и сытный праздничный салат новогодний шар. Готовится он очень просто.

Продукты здесь доступны каждому и хорошо сочетаются между собой. А зеленое кисло-сладкое яблоко придает блюду нежность и сочность.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 300 г.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Грецкие орехи — 50 гр.
  • Чеснок — 1 большой зубок или 2 маленьких
  • Соль и перец
  • Майонез — 150 г.
  • Укроп
  • Зёрна граната

Начальный этап приготовления

Сначала нарезаем копченую курицу короткими полосками. Кстати, мясо в этом салате можете использовать любое.

Теперь берем яйца и разрезаем их пополам. 2 белка (4 разрезанные половинки) выкладываем отдельно для украшения салата. А желтки и остальные 2 яйца нарезаем кубиками.

Белки, которые оставили на украшение, нужно натереть на мелкой терке. Сыр натираем на крупной терке.

Теперь высыпаем на доску 50 г. грецких орехов и рубим их ножом. Нужно лишь немного порубить. Они не должны быть слишком мелкими.

В блендере не измельчайте. Иначе они станут похожими на муку. А в салате должны чувствоваться куски орехов.

Яблоко очистить от кожуры и разрезать на 4 половинки. Также выньте все уплотнения и семечки. Затем дольки натираем на терке для корейской морковки.

Яблоко лучше брать кисло-сладкое. В данном примере используем сорт Семеренко. Оно кислое, сладкое и в тоже время сочное. Конечно же, можно натереть и на обычной терке. Но так получается красивее.

Смешиваем все ингредиенты

В глубокой миске смешиваем ингредиенты для нашего нового салата на Новый 2021 год. Высыпаем туда нарезанную курицу, яйца, грецкие орехи и сыр.

С помощью чесночницы сюда выдавливаем 2 зубчика чеснока. Они нужны для пикантности.

Затем добавляем яблоко. Его некоторые поливают лимонным соком. Однако в этом салате вкус лимона может мешать.

Добавляем немного черного молотого перца. Немного соли. И заправляем все домашним майонезом. Тщательно перемешиваем.

Теперь берем тарелку с выпуклым дном. На нее плотно накладываем пищевую пленку и сверху выкладываем блюдо. Его плотно утрамбовываем ложкой.

Заворачиваем в пищевую пленку салат новогодний шар

Куриный салат закрываем свободными концами пленки и прижимаем плотно руками. Можно даже сверху небольшой груз поставить. Затем отправляем настояться 1 час в холодильнике.

Спустя час достаем с холодильника. Открываем пленку.

Разворачиваем пленку на салате

Сверху блюдо накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем другую тарелку, на которой первоначально был салат.

Затем убираем пищевую пленку.

Переворачиваем салат

Салат теперь похож на новогоднюю елочную игрушку. Сверху выкладываем тонким слоем яичный белок. Его слегка придавливаем рукой.

По краю блюда выкладываем зелень укропа.

Можно конечно же, измельчить зелень. Однако она красивее будет смотреться в виде веточек. Дополнительно для украшения выкладываем зерна граната.

Украшаем новогодний салат

Блюдо готово! Оно замечательно подойдет в качестве украшения для праздничного стола и в старом Новом году.

Салат Новогодние часы (куранты) — пошаговый рецепт с фото

Еще один интересный пошаговый рецепт с фото приготовления новенького салата Новогодние часы (куранты). Надеюсь, вам понравится его оформление.

Ингредиенты:

  • Отварная говядина — 300 гр.
  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Отварной картофель — 3 шт.
  • Отварная морковь — 1 шт.
  • Вареные яйца — 5 шт.
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Соль и перец
  • Майонез
  • Петрушка

Начальная подготовка блюда

Отварную говядину нарезаем небольшими кубиками. При желании можете заменить ее любым мясом. Например, курицей, свининой или даже ветчиной.

Однако с мясом блюдо намного сытнее и вкуснее, чем с колбасой. Отварной картофель нарезаем кубиками.

Дельный совет!

С вечера всегда отваривайте овощи. За ночь они хорошо остынут. Потом будет удобно их нарезать ножом.

Далее маринованные огурцы тоже нарезаем кубиками. Если у вас только соленые, то используйте не более 2 штуки.

Теперь нужен желток от трех яиц для украшения.

Разрезаем яйцо пополам, убираем желток и кладем его отдельно. Остальные яйца нарезаем кубиками также, как и оставшейся белок.

Морковь для украшения нарезаем кольцами.

Старайтесь нарезать их одинаковой толщины. Разрезайте всю морковь. Потом мы выберем кольца одинакового размера.

Яичные желтки, которые мы отложили в сторону для украшения, натираем на мелкой терке.

Процесс сборки

Теперь в отдельную глубокую миску выкладываем все ингредиенты. Это картофель, мясо, яйца и маринованные огурцы. И также сюда добавляем консервированный зеленый горошек без жидкости.

Далее добавляем домашний майонез для заправки. Сверху немного поперчить и посолить. Все тщательно перемешиваем.

Теперь берем большое блюдо. На него кладем разъемное кулинарное кольцо диаметром 18 см. Внутрь него выкладываем сам салат. Укладывать нужно очень плотно.

Утрамбовываем ложкой.

Сверху посыпаем желтками ровным слоем. Теперь снимаем кулинарное кольцо.

Украшаем новогодний салат

Приступаем к украшению нового салата на новогодний стол. Стараемся выкладывать одинаковые круги морковки.

Для цифры 6, 12, 3 и 9 выкладывайте самые большие. На остальные числа используйте формы поменьше.

Украшение салата новогодние куранты

Также из морковки вырезаем большую и малую стрелку часов. Выкладываем их по центру. Для красоты добавляем к стрелкам ветку зелени.

Теперь с помощью корнетика и майонеза пишем римские цифры на кружках морковки.

Все, блюдо готово. Как видите, мы украсили его просто и со вкусом.

Новенький салат новогодние свечи с грибами и ветчиной

Давайте приготовим красивый и сытный новый салат на Новый год с грибами и ветчиной. Называется он Новогодние свечи. Это блюдо удивит всех своей красотой.

Оно готовится быстро за считанные минуты. Вам не нужно ничего отваривать. На все приготовление затрачивается около 15 минут.

Такой салат можно готовить на день рождения и любой другой праздник.

  • Ингредиенты:
    • Консервированные шампиньоны — 300 г.
    • Ветчина — 200 г.
    • Сыр — 150 г.
    • Консервированная кукуруза — 200 г.
    • Чеснок — 1 зубок
    • Домашний майонез — 100 — 150 г.
    • Соль
  • Для украшения:
    • Сладкий перец — половина
    • Зерна граната
    • Укроп
    • Пластинка сыра — 3 шт.
    • Зубочистка — 3 шт.

Основной этап приготовления

Берем 2 маленьких зуба чеснока и выдавливаем его через пресс прямо в домашний майонез. Все хорошо перемешиваем. Тогда вкус у салата получится слегка чесночный.

Он будет хорошо сочетаться с продуктами.

Ветчину нарезаем на небольшие кубики. Сыр натираем на крупной терке. Благодаря ему салат будет еще сытнее.

Маринованные грибы разрезаем на четыре части. За счет кукурузы и грибов блюдо получится сочным.

Теперь в глубокой емкости смешиваем все продукты. В нее выкладываем ветчину, шампиньоны, кукурузу и сыр.

Добавляем немного молотого черного перца.

Не рекомендую солить это блюдо. Во-первых, у нас используется домашний майонез. Он заранее был хорошо приправлен солью, перцем и сахаром. Во-вторых, тут уже встречаются соленые ингредиенты. Это салат, грибы и ветчина.

Далее добавляем майонез и все перемешиваем. Теперь остается сделать праздничную подачу.

Если у вас имеется овальное блюдо, то оно идеально подойдет для такого нового новогоднего салата. Мы же в примере используем обычную тарелку.

Но выкладывать будем овалом.

Украшение нового салата на Новый год 2021

Теперь украшаем наш салат к Новому 2021 году. Отрываем маленькие ветки укропа и покрываем ими новогодний салат в произвольной форме. Главное, тут не переборщить.

Далее берем зерна граната, и как бы обволакиваем овал. Старайтесь брать спелые зерна.

Украшаем салат укропом и зернами граната

Теперь готовим свечи из пластинок сыра. Лучше всего использовать покупные пластинки.

В общем, сворачивайте пластинки.

Сверху немного отрезаем чтобы граница была ровной. Берем половинку деревянной зубочистки и прокалываем ею рулет сыра. Затем свечу ставим внутрь овала.

У нас будет 3 свечи.

Пламя для них мы сделаем из сладкого перца. В произвольной форме вырезаем щепку перца и кладем ее в отверстие на рулете сыра.

При необходимости перец можно заменить помидором.

Из перца вырезаем пламя для свечей

Чтобы сделать новогодние свечи более реалистичными, можно водокорить их майонезом. Получаются интересные подтеки.

Создаем подтеки в свечах

Блюдо готово!

Получилось красиво и вкусно. Но главное, готовится быстро и несложно. Настоящее спасение для трудолюбивой хозяйки.

Свежий слоеный салат Новогодний сапожок Деда Мороза

Рекомендую приготовить свежий слоеный салат Новогодний сапожок Деда Мороза. Украшение тут очень простое, но эффектное. Украшать будем зернами граната и белками яиц.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 300 гр.
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Отварная морковь — 1 шт.
  • Вареные яйца — 3 шт.
  • Отварной картофель — 1 шт.
  • Домашний майонез
  • Соль
  • Перец
  • Зерна граната

Нарезка основных ингредиентов

Копченую курицу и маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками. Заранее отваренный картофель натираем на мелкой терке.

Убедитесь, чтобы он не слипался.

Далее отделяем белки от желтков.

Сами желтки отдельно нужно размять вилкой. Они идут в середину салата. Поэтому при желании вы можете их натереть, а не разминать.

Белки и морковь натираем на мелкой терке.

Последовательное выкладывание слоев

Теперь последовательно выкладываем слои салата. Берем красивую тарелку. Затем одноразовым кондитерским мешком с майонезом начерчиваем сапожок.

Первым слоем идет копченая курица. Заправляем ее домашним майонезом в виде сеточки.

Вторым слоем идут маринованные огурцы. Заправляем тоже сеткой.

Далее выкладываем отварную морковь. Стараемся все выкладывать ровным слоем. Сверху тоже заправляем майонезом в виде сетки.

Теперь покрываем слоем отварного картофеля. Он должен быть отварен заранее и холодным. В таком случае, слой получится очень нежным и пушистым.

Следующим слоем идет желток. Его заправляем сеткой майонеза. Это будет последний слой. Поэтому края салата тоже нужно будет покрыть майонезом.

Затем эту всю заправку нужно разровнять ложкой по всей поверхности блюда.

Делаем в сапожке мех в виде белков

Сверху сапожок покрываем мелко натертыми белками. Это будет мех на сапожке. Поэтому покрываем не всю поверхность, а только ее часть. Например, пятку или носок.

После укладываем зерна граната. Теперь можно подавать к столу.

Слоеный салат Новинка на новогодний стол 2021 года

Давайте приготовим бесподобно вкусный слоеный салат Новинка на новогодний стол 2021 года. Простой рецепт от шеф-повара. Тут точно пальчики оближешь.

Готовить его очень просто.

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Колбаса копченая — 300 гр.
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Зеленый лук
  • Майонез

Подготовка к сборке

Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. Крабовые палочки режем небольшими кусочками. Мельчить их не нужно. Иначе они просто не будут чувствоваться в салате.

Лук нужно мелко покрошить. Яйцо натираем на крупной терке.

Итак, все ингредиенты подготовлены.

Теперь начинаем сборку салата слоями в формовочном кольце. Под низ ставим подходящее большое блюдо.

Последовательность слоев

Первым слоем идет колбаса. Высыпаем ее и равномерно распределяем по дну. Сверху для заправки делаем небольшую майонезную сетку.

Теперь добавляем слой огурцов и заправляем сеткой. Солить это блюдо не стоит потому что имеется майонез, который будет пропитывать все слои.

Сверху посыпаем зеленым луком. Но его высыпаем не весь. Часть нужно оставить на украшение с верху.

Следующим идет слой кукурузы.

Сверху ее немного прослаиваем майонезом. Далее выкладываем крабовые палочки и заправляем их сверху.

Затем идет яичный слой. Его тоже заправляем майонезом, но уже ажурно для красоты.

Остатки зеленого лука посыпаем в центре. Еще можно добавить пару веток петрушки. А по краям раскладываем половинки огурца.

Блюдо готово! Дайте ему настояться в холодильнике 2 часа чтобы все слои пропитались.

Новый новогодний салат с брынзой — необычный рецепт

Сейчас приготовим совершенно изумительную слоеную закуску к празднику по необычному рецепту. Это новый новогодний салат с брынзой и свеклой. 

Получается очень интересное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Отварная свекла — 700 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Майонез — 1-2 ст. л.
  • Щепотка соли
  • Брынза или сыр фета — 200 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Пучок петрушки
  • Грецкие орехи — 70 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика

Измельчение ингредиентов

Свеклу натираем на крупной терке. Перекладываем ее в дуршлаг и слегка отжимаем ложкой. Так избавляемся от лишней жидкости.

Чернослив разрезаем на небольшие соломки и кладем в свеклу. При желании его можете заменить на изюм.

Если чернослив у вас сухой, то предварительно замочите его в горячей воде на 10 минут.

Далее в свеклу с черносливом добавляем щепотку соли и 1 ст. л. майонеза. Все перемешиваем и отставляем в сторону.

Приготовление паштета

Пучок петрушки нарезаем не очень мелко. Затем отправляем его в блендер. Сюда же добавляем грецкие орехи (50 — 70 г.) и 2 зубчика чеснока.

Хорошо все измельчаем.

Теперь понадобится 200 г брынзы или сыра фета. Если сыр твердый, то его можно натереть на мелкой терке. Мягкий можно просто размять вилкой. При этом предварительно добавив 2 ст. л. сметаны.

Брынза в сметане

В брынзу со сметаной добавляем измельченную смесь из блендера. Хорошо все перемешиваем. В итоге, получаем особый паштет.

Собираем слоеный салат к Новому году

Собирать салат закуску будем в формовочном кольце. Первым слоем идет свекла. Сверху выкладываем третью часть паштета. Аккуратно все разравниваем по всей поверхности.

Третьим слоем опять идет свекла. Четвертым повторяем паштет из брынзы. Пятым опять свекла. Шестым снова паштет.

Сверху накрываем все пищевой пленкой и отправляем в холодильник настояться на 2 часа.

Затем снимаем пленку и формовочное кольцо. Для украшения верхний слой слегка посыпаем мелкими веточками укропа.

Теперь блюдо можно подавать к столу.

Новейший легкий салат с фасолью на новый год 2021

И напоследок рекомендую приготовить дома новейший легкий салат с фасолью на новый 2021 год. Он очень вкусный и сытный.

Для праздничного стола тоже отлично подойдет. Блюдо идет без картошки.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Помидоры черри — 200 гр.
  • Консервированная белая фасоль — 2 банки
  • Маслины — 100 гр.
  • Зеленый лук — 6 перьев
  • Петрушка — малый пучок
  • Отварное яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 6 ст. л.
  • Горчица в зернах — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Подготовка куриной грудки

Две куриные грудки разрезаем пополам. Накрываем их пленкой и немного отбиваем.

Снимаем пленку. Немного солим и перчим все куски грудки. Причем делаем это с лицевой и обратной стороны мяса.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грудку. Обжаривать с двух сторон до легкой золотинки.

Долго жарить не нужно. Иначе грудка будет сухой. При желании можно обжаривать на гриле.

Готовую грудку снимаем на блюдо чтобы остыла.

Готовим заправку для салата

Теперь нужно приготовить заправку для салата.

В банку выливаем 6 ст. л. растительного масла без запаха. Также сюда идет 1 ст. л. горчицы в зернах и 2 ст. л. лимонного сока.

Немного солим и перчим. Хорошо все перемешиваем. Или же можно просто закрыть банку крышкой и хорошенько взболтать.

Процесс сборки

Теперь собираем салат. Куриную грудку нарезаем кубиками. Затем перекладываем ее в отдельную глубокую миску.

Туда же добавляем белую консервированную фасоль.

Однако перед этим с нее нужно заранее слить жидкость и промыть холодной водой. Маслины нарезаем кружками. Их тоже отправляем в общую емкость.

Помидоры черри разрезаем на четыре части. Зеленый лук и петрушку мелко порезать. Все это отправляем в салатницу.

Осталось залить салат заправкой и перемешать. При желании добавляем соль и специи.

Блюдо украшаем отварными яйцами, разрезанными на 4 части. По центру можно сделать цветок из лепестков помидор и сердцевины маслины. Будет выглядеть красиво.

На этом все!

Мы рассмотрели новинки рецептов бесподобно вкусных новогодних салатов 2021 года. Уверен, вы найдете здесь что-то интересное для своего праздничного стола.

Ради интереса можете поэкспериментировать с оформлением. Возможно нужно добавить еще какие-то дополнительные ингредиенты для украшения блюда.

В общем, пробуйте и приятного вам аппетита!

новинки простых и вкусных новогодних рецептов с подробным описанием

Новый 2021 год становится все ближе и ближе с каждым днем и настала пора подумать о праздничных приготовлениях. Поэтому многие хозяюшки достают тетрадки со своими проверенными рецептами или же отправляются за новинками во всемирную паутину на кулинарные сайты.

Перво-наперво следует уделить внимание новому «хозяину» года –  Белому Металлическому Быку, под покровительством которого нас, несомненно, ожидает удача и благополучие в доме. Неторопливый, уверенный в себе и трудолюбивый — он всегда приветствует все свежее и натуральное, причем не очень то признает однообразие в еде. Поэтому, кроме традиционных «Оливье» , «Мимозы» или «селедки под шубой», я предлагаю вам на выбор несколько простых рецептов — новинок, из самых обычных и, что немаловажно, недорогих продуктов.

Все рецепты новогодних салатов с пошаговыми фото и подробными описаниями, так что приготовить их не составит особого труда даже начинающему кулинару!

Кстати, некоторые варианты из моей другой статьи на такую же тему — о восхитительных новогодних рецептах салатов, вполне могут для кого то оказаться новенькими и неизбитыми. Так что заходите, смотрите и выбирайте! А еще вам могут понравится наивкуснейшие салаты из печени трески или оригинальная закуска из сельди в виде клубничек к праздничному столу.

А сегодня мы с вами узнаем, как приготовить простые и в то же время очень вкусные салаты на Новый 2021 год: с курицей и сухариками, крабовыми палочками и красной рыбой, с креветками и авокадо, с майонезом или совсем без него. И при этом быстро, вкусно и недорого!

Следуя пошаговым инструкциям рецептов с фото или видео из сегодняшней статьи, можно создать много интересных и незабываемых новинок, а также новогодние украшения к этим популярным блюдам.

Рецепт новогоднего салата «Новинка» — очень просто, вкусно и сытно!

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный, слоёный салат «Новинка». Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола, хотя и для обычной семейной трапезы он тоже будет актуален.

Вкус у него необычный, однако продукты, входящие в состав отлично сочетаются между собой и замечательно дополняют друг друга.

Готовьте с любовью и у вас все получится!

Что понадобится:

Процесс приготовления:

Для начала все продукты мы поготовим — яйца сварим вкрутую и очистим от скорлупы, лук и огурец промоем под проточной водой и обсушим бумажным полотенцем, из баночки с кукурузой сольем жидкость.
Теперь приступим к нарезке — огурец и колбасу режем тонкой соломкой, крабовые палочки — кусочками. Мельчить не надо, они должны чувствоваться в салатике.

Крошим меленько зеленый лук и натираем яйцо на крупной терке.

И начинаем собирать и выкладывать слоями наш шедевр.

Я обычно использую разъемную форму для торта и, перевернув ее кверху дном, ставлю на подходящее большое блюдо.

Первым слоем укладываем колбасу, равномерно распределяем ее по дну и делаем небольшую майонезную сеточку сверху.

Далее выкладываем слой огурцов и проделываем те же действия. Солить этот салат не стоит, поскольку и майонез и копченая колбаса достаточно соленые, хотя, конечно же, солить или нет — дело вашего вкуса.

Сверху пересыпаем зеленым луком, но не весь — оставим небольшое количество для украшения.

Далее высыпаем всю кукурузу, снова распределяем ее по всей форме и рисуем сеточку майонезом. Лучше всего для этой цели подойдет легкий майонез, а еще лучше — домашний, приготовленный собственноручно.

Затем будет слой крабовых палочек + майонез.

И яичный слой — а поскольку он будет завершающим, укладываем его не торопясь, аккуратно и красиво.

И тоже смзываем, можно как-то ажурно, чтобы смотрелось привлекательнее.

И украшаем лучком, посыпав его в серединку и половинками огурца, укладывая их по краям.

Вот и все, наш необычный салат «Новинка» готов.

Обязательно дайте ему время часа 2 — 3 минимум, чтобы он настоялся и можно подавать.

Это потрясающее блюдо неприменно привлечет внимание не только своей оригинальностью и красотой, но и своей удивительной простотой и легкостью приготовления!

Готовим легкую новогоднюю «Загадку»

Когда я впервые попробовала этот интересный и очень вкусный праздничный салат, то долго гадала, из чего же он состоит. Моя коллега, которая угощала им в свой день рождения, загадочно улыбалась и держала нас всех в неведении, пока мы не сдались. На удивление все оказалось просто — блюдо готовится быстро, за каких нибудь 10 минут из самых простых продуктов (тунца, яблок и стеблей сельдерея), но оказывается обалденно вкусным и необычайно эффектным.

Этот загадочный вкусный, легкий, и в то же время сытный салатик способен приятно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом.

Кстати, сельдерей, как основной компонент, весьма способствует похудению, в связи с чем это блюдо может считаться диетическим!

Необходимо:

Как готовить:

Первым делом хорошенько промываем сельдерей под проточной водой и нарезаем мелкими кусочками.

Если стебли сельдерея жестковаты, то лучше их очистить овощерезкой, сняв твердые волокна с поверхности.

Те же действия повторяем и с яблоками.

Далее измельчаем ножом очищенные грецкие орехи.
И разминаем вилочкой тунец прямо вместе с соком в этой же баночке.

Все подготовленные продукты перекладываем в подходящуюю посудинку, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Соль я не добавляла, поскольку и рыба и майонез уже соленые и на мой вкус этого достаточно, однако вы смотрите сами — можете и подсолить.

Подать к столу можно порционно каждому приглашенному, если участников не много. И чтобы это получилось красиво — отрезаем от 1,5 литровой бутылки кольцо высотой примерно 5 см, ставим его на тарелку и теперь выкладываем, приминая содержимое ложкой, дабы оно не развалилось при удалении кольца.

Ну а на новогодний стол с большим количеством собравшихся можно поставить общее блюдо, красиво украсив его сверху.

И вот теперь настанет ваша очередь загадочно улыбаться, пока гости будут гадать — из чего же сделан этот вкусное кушанье?!

Салат на Новый год 2021, который сметут со стола первым, за минуту

Предлагаю рецепт простого и в то же время изумительно вкусного и нежного, аппетитного и сытного салата с куриной грудкой, грибами и сухариками, который разметают на столе на ура!:))).

И вполне вероятно, что он станет коронным блюдом на вашем праздничном столе, поскольку ваши домашние и гости полюбят его, оценят и скажут: «Хочу еще!»

Не верьте мне на слово — просто попробуйте приготовить, ведь его готовка не займет у вас много времени, а вкус непременно приятно удивит.

Что входит в состав:

Как готовить:

Первое что нужно сделать — нарезать батон на мелкие кубики, поставить противень в разогретую духовку и подсушить до румяности — примерно 5 — 7 минут при 180 градусах.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком, подсаливаем по вкусу. Опускаем грибы и с момента закипания варим на среднем огне 8 — 10 минут до готовности.

Сырую куриную грудку режем на тонкие полоски, обжариваем на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Снимаем на салфетку, чтобы излишки масла остались на ней.

Приготовим чесночное масло для сухариков.

В миску кладем измельченный чеснок и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

И поливаем получившимся маслом наши сухарики и снова перемешиваем. Удобнее всего это делать в мешочке, встряхивая и переворачивая его, закрыв или завязав отверстие.

Нарезаем пекинскую капусту соломкой.

И свежий огурец — крупной соломкой.

И тем же способом отварные грибы. При желании свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.

Теперь собираем все ингредиенты в миске: пекинскую капусту, огурчики, курочку, грибочки и заправляем майонезом.

Будет лучше, если вы сделаете свой майонез, домашнего приготовления.

Солим и тщательно все перемешиваем.

Перекладываем салат на тарелку с зелеными листьями и перед подачей на стол сверху посыпаем сухариками.

Легкое, но сытное, ароматное и вкусное кушанье на Новогодний стол готово!

Попробуйте приготовить, надеюсь и вам понравится!

«Вкуснятина» с копченой курицей и черносливом

Чтобы приготовить вкусный салат, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические ингредиенты. Достаточно узнать правильные и удачные вкусовые комбинации. Копченая курочка и чернослив как раз такое беспроигрышное и аппетитное сочетание.

Вкуснее всего это блюдо получается из копченого окорочка. Шампиньоны, при желании, можно заменить другими грибочками.

Нам необходимо:

Способ приготовления:

Начнем с шампиньонов. Их нужно пожарить.

Однозначно ответить на вопрос: нужно ли чистить шампиньоны, невозможно. В интернете постоянно ведутся нешуточные баталии по этому поводу. Свежие грибы чаще всего обрабатываются перед готовкой в той или иной степени, в зависимости от таких факторов, как:

  • степень загрязнения;
  • блюдо, в приготовлении которого они будут использоваться;
  • употребление в сыром виде.

Если вы покупали свежие грибы для жарки, то будет достаточно протереть их влажной тряпочкой, срезать темные пятна и при необходимости обновить срез.

Мыть шампиньоны не следует, так как они быстро вбирают в себя воду и при жарке просто расползутся. И, если перед нарезкой грибочки будут сухими, при обжаривании они получатся хрустящими.

Я же обычно просто счищаю верхнюю кожицу с грибочков — мне не трудно:) Затем крошу мелкими кубиками, обжариваю на сковороде в растительном масле и откидываю на салфетку. Оставляю остужаться.

А тем временем при помощи формочки (у меня квадратная) начинаем собирать салатик. И первым слоем выкладываем нарезанную кубиками копченую курочку. Вилочкой разравниваем по всей поверхности, распределяем равномерно и сверху «рисуем» майонезную сеточку.

Следующим слоем выкладываем измельченный чернослив и снова сеточка из майонеза.

Далее идет слой уже успевших остыть жаренных грибочков, а сверху на них укладываем слой мелко порезанного свежего огурца.

Вилочкой каждый слой немножечко выравниваем, чуть придавливая, чтобы заполнилось все пространство формочки. Промазываем майонезом и сверху выкладываем последний слой из корейской морковки.

Теперь аккуратненько снимаем формочку и остается только украсить наше произведение. Для этого я просто отрезаю кусочек разрезанного вдоль огурчика 4 — 5 мм шириной, а затем разрезаю (не до самого конца) посередине, так чтобы получились лепестки толщиной 2 — 2.5 мм, как бы «раскрываю» и укладываю друг за дружкой.
Вы можете сделать любое другое украшение, на ваш выбор!

Ну, вот такой чудненький, красивый и вкусный салат у нас с вами получился. Готовому блюду необходимо настояться, так что запаситесь терпением и временем.

Интересный рецепт новогоднего салата «Хрустальный»

Красивое праздничное блюдо — отличная идея на Новый год, как раз для тех, кто любит что-то особенное! Шикарно смотрится на столе и очень вкусненько. Квадратики желе из куриного бульона придают блюду неповторимый и чуточку загадочный вид. А как красиво в них отражаются огоньки новогодних гирлянд!:)

Весьма необычный по своему виду, да и по приготовлению. А на самом деле совсем не сложный, ведь все ингредиенты здесь — самые простейшие.

Удивите своих гостей и близких!

В рецепте:

Мясо для этого рецепта подойдет любое, главное — мякоть: куриная грудка, свинина или даже говядина, на ваше усмотрение.

Начинаем готовить:

В первую очередь мы будем варить мясо — кладем его в кастрюльку с водой (она должна покрывать все мясо) и сразу добавляем специи — лавровый лист, перец горошком и 2 раздавленных при помощи тыльной стороны ножа зубчика чеснока. Солим по вкусу. Еще нужно добавить одну маленькую луковицу, немножко надрезав ее, чтобы она отдавала в бульон свой сок.

Можно добавить любые ваши любимые приправы, которые вы обычно добвляете, чтобы бульон был вкусным. Главное условие — только не рассыпчатые, чтобы их можно было процедить, тогда бульончик получится прозрачным.

Варим до полной готовности мяса.

Следующим этапом нам надо размочить желатин в холодной кипяченой воде (я беру примерно полтора стакана). Всыпаем и размешиваем желатин и отставляем его в сторонку, чтобы он набух. На это уйдет приблизительно 30 — 40 минут, как раз пока мясо сварится.

А за то время мы сварим яйца и картошку в мундире и, пока они варятся — займемся луком. Очистим его, нарежем маленькими кубиками, затем зальем горячей водой из чайника и добавим немножко уксуса — чайную ложечку, ну или чуть побольше и оставляем мариноваться.

А в это время будем чистить и нарезать примерно одинаковыми кубиками вареные яйца и картошку и соленые огурчики.

Мясо достаем из бульона и процеживаем его через мелкое ситичко. Остужаем.

Далее ставим посудину с желатином, который уже полностью набух, на огонь. Нам его надо просто нагреть.

Ни в коем случае кипятить желатин нельзя! Он просто должен стать горячим.

И как только он хорошо прогрелся — добавляем его к процеженному бульону. Перемешиваем хорошенько и оставляем где-нибудь в прохладном месте, чтобы он остыл до комнатной температуры.

Затем займемся замаринованным луком — его необходимо тоже откинуть на дуршлаг, чтобы водичка полностью стекла.

Подготовим посудинку для нашего «Хрустального» — чтобы потом его аккуратно перевернуть и сохранить форму дно застилаем пищевой пленкой, ну или можно просто смазать посудину маслом. По мне — так с пленкой надежнее:)

Майонез (у меня свой, домашний, немножко густой) перекладываем в пакетик и надрезаем уголок. Если у вас майонез покупной, или просто не очень густой — его можно накладывать и при помощи ложки.

Готовое и остуженное мясо нарезаем так же кубиками.

Теперь начинаем собирать блюдо воедино и первым слоем у нас пойдет картошка. Разравниваем ложкой по всей поверхности, на нее сверху кладем замаринованный лук и промазываем майонезом.

Следующим слоем укладываем нарезанные огурцы и на них слой курочки, или мяса — если вы решили готовить это блюдо из него, плюс майонез.

И последним слоем будут порубленные яйца. Теперь убираем в холодильник, накрыв пленкой, чтобы наш салатик постоял там и настоялся.

А мы тем временем займемся созданием нашего «хрусталя»:) Нам понадобится любая большая емкость с бортиками, чтобы бульон в ней получился высотой не более 1,5 — 2 см. Например, для этой цели хорошо подойдет противень.

Главное чтобы его объем или площадь была больше, того, который занимает сам салат.

Если сейчас вам непонятно о чем речь — смотрите ниже и все станет ясно.

Теперь оставляем бульон охлаждаться в холодильник и ждем пока он полностью застынет и станет таким, как обычный холодец или заливное.

У меня он простоял всю ночь и стал прямо жестким.

Салат за это же время хорошенько настоялся и пропитался, мы его переворачиваем на тарелку, большую по размеру и полностью обмазываем майонезом сверху и с боков.

Теперь нам необходимо вынуть готовый холодец из посудины. Для этого нужно чуточку подогреть стеночки и дно формы. Можно поставить ее в теплую воду или на теплое полотенце, как вам будет удобнее. Я просто слегка подогреваю прямо над газом, передвигая противень туда — сюда буквально пару секунд, чтобы холодец начал подтаивать. Убрав от плиты, пробую пальчиком — отходит ли от стенок, если еще нет — то подержу над огнем еще чуть — чуть.

При помощи широкого ножа аккуратно, чтобы нигде не порвалось, отодвигаем от стеночек

И перекладываем на любую ровную, подходящую по размеру, поверхность, помогая лопаточкой.

И нарезаем на квадратики, по ширине примерно такими же как и высота застывшего холодца, чтобы получились одинаковые ровненькие кубики. И начинаем обкладывать ими снизу, друг за дружкой, как обычно собирают стеночку из кирпичиков, только мы это делаем по кругу, ряд за рядом.

Вот что в итоге у меня получилось:

Остается украсить — это нужно делать только сверху.

Под желатиновые кубики украшение делать не стоит — это не очень красиво, да и они могут сползать.

Можно просто положить сверху веточки укропа, как здесь:

А можно вырезать цветочки из вареного яйца, морковки, или чего-то еще.

И саму форму сделать например круглой:

И проявить немножко фантазии с украшением:

Вкусно, красиво, празднично! Можно подавать.

Что готовить новое и интересное из салатов на Новый Год 2021?

Новогоднее меню обычно обдумывается и составляется задолго до самого праздника, ведь важно учесть предпочтения всех присутствующих, да и хочется как-то разнообразить свой праздничный стол. Поэтому и ищут люди что-нибудь новенькое, интересное, неизбитое и в то же время аппетитное и вкусное…

Загадочный Вкус… Когда я сама впервые попробовала это блюдо, то была очень удивлена сочетанию рыбы и свежего огурца с зелеными листьями, однако оказалось что боялась я зря — это полный восторг, причем по вкусу оно не похоже ни на какое другое.

Все доступно и пошагово показано в этом видео:

Составляющие:

  • малосольная красная рыба
  • огурец свежий
  • зеленые листья салата
  • ржаной хлеб
  • кунжут
  • майонез или сметана
  • соль

Простой и невероятно вкусный новогодний салат с красной малосольной рыбкой и сухариками готов. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

«Букет роз» — праздничная селедка под шубой

Предлагаю приготовить всем известное блюдо вот в таком праздничном исполнении. Только представьте себе реакцию ваших гостей на необычный, красивый букетик, хотя и с привычным и проверенным с годами замечательный вкус.

Такая великолепная подача заслуживает самых положительных и восторженных возгласов!

Набор продуктов:

Приступим:

Начнем приготовление с выпекания блинчиков. Для этого два яйца смешиваем с молоком и кефиром, добавляем муку, соду, соль и немного сахара (для более выразительного вкуса) а перемешиваем все основательно. В тесто нужно влить 3 столовых ложки растительного масла и дать постоять хотя бы 15 минут. Выпекаем блинчики, желательно на большой сковороде. Они должны быть не слишком тонкими, толщиной примерно 2 — 3 мм, тогда рулеты из них будут хорошо держать форму и свою начинку.

Далее готовим сам салат. Я не буду сейчас расписывать как его готовить и какая должна быть последовательность слоев — это вы можете увидеть в одной из моих статей, щелкнув по ссылке ► «селедка под шубой».

Единственным отличием может быть то, что к натертой свекле добавляется 2 зубчика пропущенного через пресс чеснока. Но это по вашему желанию.

Основа для нашего праздничного букетика готова.

А вот теперь приготовим то, что обычный рецепт сельди под шубой вовсе не предполагает.
Для формирования роз смазываем готовые блинчики тонким слоем свекольно — майонезной массы и скручиваем их плотными рулетами и нарезаем крупными шайбами, толщиной 1,5 — 2 cм.

Далее раскладываем их по поверхности, начиная с низа основы и постепенно заполняя ее до самого верха.

Здесь главное выбрать правильное блюдо для праздничного букета — на нем должно быть достаточно места и для основы и для расположения розочек.

Пустоты между розами заполняем листиками петрушки, они на мой взгляд, лучше всего подходят для этого. Ну или любой другой зеленью, на ваше усмотрение.

Готово! Приятного аппетита!

Простой и бесподобно вкусный «Зимний Сон»

Конечно, салатов с курицей великое множество, одни могут быть легкими на скорую руку, а другие более сложными и трудоемкими. Я же предлагаю вам новую идею простого и безумно вкусного, слоеного кушанья под названием «Зимний сон» — он такой же белый и нежный и тает на столе как первый снег:)

И что немаловажно — при минимуме ингредиентов, которые практически всегда есть на любой кухне:

Что понадобится:

Попробуйте!

Способ приготовления:

  • Мелко нарезать и замариновать лук. Для этого нужно половину чайной ложки соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса всыпать к луку, залить кипятком, перемешать и дать остыть.

Лучше предварительно, куриное филе отварить, на 1 литр воды добавив 1 ч. ложку соли и 5 горошков черного перца. Варилось оно у меня 30 минут, после этого я оставила его в воде, чтобы полностью остыло. Говорят, что если оставить филе в бульоне до полного остывания, то оно будет сочнее!

  • Мясо можно нарезать кубиками, или просто разрывать его руками — как вам больше нравится.

  • Картофель, отваренный в мундире и очищенный, натереть на крупной терке.
  • Разделить вареные яйца на желтки и белки и натереть по отдельности.
  • Консервированные огурчики тоже пропустить через терку, либо просто нарезать мелкими кубиками.
  • Плавленые сырки тоже натереть, а для этого заранее подержать их в морозилке в течении часа.

Кстати,

Плавленный сыр можно заменить любым другим, но тогда вкус салата изменится и он будет уже не таким нежным.

Последовательность сборки:

Первый слой — отваренный и тертый картофель + немного майонеза

Далее — маринованный лук и слой натертых огурцов + майонезная сеточка

Теперь измельченное куриное филе и опять немного заправки.

Тертые желтки — последний слой, который промазывается майонезом.

Следующим будет слой плавленного сырочка.

А сверху, как украшение — тертые яичные белки.

Если желаете — украшайте так как вам привычнее.

А мне нравится и так — беленький, снежный, и правда, как сама зима…

А какой вкусный…. мммм!

«Искушение» — новый обалденный салат на новогодний стол

Приготовьте на Новый Год этот нежнейший, сочный и просто восхитительный салат и получите огромное наслаждение от изысканного вкуса.

Впрочем, он станет чудесным украшением для любого праздничного стола, не только новогоднего.

Отличное сочетание всех ингредиентов:

Описание процесса:

И начнем мы с приготовления яичных блинчиков. Я использую шпинат и базилик, а вы можете взять любую зелень, которую любите. Ее нужно измельчить и добавить в миску к яйцам вместе с солью и перцем. Взбить венчиком.

Сковороду нагреть, смазать совсем немножко растительным маслом (я это делаю при помощи кисточки) и, налив тесто из половника, распределяем блин равномерно по сковороде и выпекаем как обычный блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Жарятся такие блины очень быстро. Отставляем их в сторонку — пусть остынут.

А тем временем приступаем к сборке салата — плавленные сырки натираем на крупной терке, добавляем к ним измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, пару десертных или столовых ложек майонеза и все хорошенько перемешиваем.

Полученную сырковую массу выкладываем в кольцо (у меня 18 см), установленное на тарелку.

Затем, удалив кожу и косточки, нарезаем копченое мясо курицы на маленькие кубики, смешиваем с парой ложечек майонеза и укладываем вторым слоем.

у одного помидора нужно снять шкурку, шириной примерно в полтора сантиметра. Она нам понадобится для украшения. Второй помидор я оставляю с кожурой.

 Далее нужно нарезать томаты на мелкие кубики, предварительно убрав из них семечки, и еще потом, перед тем как положить их в салат я дополнительно обсушила их на бумажном полотенце для того, чтобы убрать лишнюю влагу. И теперь укладываем их следующим слоем и сверху совсем немножко смазываем майонезом.

Возвращаемся к яичным блинам. Ту сторону, где меньше видно зелень смазываем майонезом при помощи кисточки, скручиваем в плотный рулет и нарезаем его на кусочки примерно по полтора см.

Теперь эти мини рулетики выкладываем сверху на салат, начиная с серединки. В таком виде отправляем тарелку вместе с кольцом и содержимым в холодильник на 1 час.

После этого очень аккуратно снимаем кондитерское кольцо и приступаем к декору.

Из огурца вырезаем листочки. Для этого я сначала наискосок отрезала кусочек огурца, по длине равный длине лепестков, затем сделала тонкие надрезы вдоль, но только не до самого конца у широкой части. Подготовила таким образом 3 таких кусочка и расправив их на лепестки уложила сверху на салат.

 Дальше из помидорной кожуры скрутила розочку, несмотря на то, что она у меня порвалась в некоторых местах. Потом накрыла ее срезанной верхушкой помидора и, помогая ножом, перевернула ее.

Вот такая чудесная и красивая розочка у меня получилась!

Её я и водрузила в самый центр всей композиции. По моему прекрасно смотрится!

Мне нравится, а вам?

Потрясающе вкусная праздничная «Принцесса»

Это блюдо с волшебным названием готовится просто, быстро, несмотря на то, что выглядит прямо как тортик, да еще и обладает потрясающим вкусом! Салат «Принцесса» может стать настоящим украшением как новогоднего праздничного стола, так и любого другого.

Приготовьте этот изумительно вкусный слоеный салат на Новый год — и ваши гости будут в восторге, особенно когда поймут, что на самом деле это не праздничный торт!

Нам нужно:

Как готовить:

Для начала мелко нарежем 1 луковицу и замаринуем ее, залив водой и добавив 1 ст. ложку уксуса, в течение 5-10 минут.

Отварную говядину нарезаем на кусочки, или просто вилкой разделяем на волокна.

Кондитерское кольцо устанавливаем на тарелку и мясо выкладываем первым слоем. При желании можно посолить и приправить черным молотым перцем, ну и майонез, конечно.

Второй слой — маринованный лук, жидкость, естественно сливаем перед этим.

Далее кладем тертые на крупной терке маринованые огурчики, предварительно отжав жидкость. Плюс майонез.

Следующим слоем будут яйца, тоже пропущенные через крупную терку и майонезная сеточка. А сверху выкладываем измельченный чернослив. Если вы не любитнель этого продукта — пропустите этот слой.

Грецкие орешки измельчаем, выравниваем по поверхности и снова промазываем майонезом.

Тертый твердый сыр и смешиваем с небольшим количеством майонеза, выкладываем сверху последним слоем, и разравниваем. Отправляем в холодильник на ночь, даем пропитаться. На следующий день салат очень хорош!

Перед подачей на стол аккуратно снимаем кольцо. Украшаем густой сметаной при помощи кондитерского мешка с насадкой. Если сметана не слишком густая — заранее оставьте ее на ночь в дуршлаге через марлю).

Очень красивое, сытное, вкусное и в то же время простое в приготовлении блюдо готово!

Желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита!

Диетические салаты без майонеза для сторонников правильного питания

Традиционно в Новый год люди устраивают семейные застолья с кучей вкусных, но невероятно калорийных блюд. А что же делать тем, кто придерживается правильного питания? Можно ли в такие длительные праздники избежать лишних килограммов и не отказываться от угощений?

 В этом видео мы расскажем, какие салаты можно приготовить на новогодний стол последователям ПП, чтобы было не только полезно, но и вкусно. Для вас 3 великолепных идеи — запоминайте!

Я желаю вам веселого и вкусного Нового года. Пусть все эти, как полезные ПП, так и другие разнообразные блюда, которые будут на праздничном новогоднем столе не отразятся на вашей фигуре!:)

Новогоднее фитнес ассорти с креветками и авокадо

Никак не могла оставить без внимания еще один замечательно легкий и бесподобно вкусный салат для приверженцев правильного питания на этом празднике желудка:))) Очень нежный и сытный, хотя и без майонеза! Простой, с минимальным количеством продуктов и готовится очень быстро — всего за 5 минут.

Все ингредиенты здесь идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.

Состав продуктов:

Рукколу выкладываем в миску.

Добавляем сваренные в соленой воде креветки.

И нарезанное кубиками авокадо.

Посолили, поперчили по вкусу, добавили 1 чайную ложку сока лимона и 2 столовые ложки натурального йогурта.

Хорошо перемешиваем.

Добавляем разрезанные пополам вареные перепелиные яйца.

При желании, вы можете еще немного его видоизменить — например, положить помидорчики черри. Либо, если не хотите креветки — замените их куриным филе или даже грибами.

Получился вот такой шикарный новогодний ПП салатик. Вкусно, сытно и полезно!

Приятного аппетита!

Ну а на сегодня у меня все.

Хотя нет, вот вам еще одна НОВИНКА — специально для тех, кто 31 декабря работает…….😂

Я очень надеюсь что моя подборка рецептов новогодних салатов новинок вам придется по душе и теперь вам будет из чего выбрать. Я постаралась собрать и описать подробно именно простые, не замороченные по приготовлению варианты блюд, которые вполне отвечают на вопрос — а что бы такое приготовить новое и интересное на Новый Год?

С наступающим вас, друзья! Мира, здоровья, добра и удачи вам и вашим близким!

Праздничные салаты и закуски на 2021 год из новинок, чтобы разнообразить стол

Салаты и закуски на праздничный стол – самые быстрые блюда и простые в приготовлении. Они украсят любое застолье, разнообразят его. Ежегодно появляются новые рецепты – от простейших до экзотических. Каждая хозяйка подберет понравившийся вариант и вызовет своими изысками восторг у гостей.

Закуски возбуждают аппетит, поэтому не должны быть сытными. Готовят порции небольших размеров, чтобы потом можно было испробовать каждое блюдо праздничного стола. Закуски, как и салаты, могут быть горячими и холодными. Наиболее популярные – холодные: деликатесы, канапе с тарталетками, овощи.

Рецепты с фото праздничных салатов – новинки 2021 года

Семга с овощами – необычный вкус

Ингредиенты:

  • 300 г филе семги;
  • 250 г помидор черри;
  • 150 г огурцов;
  • 3 шт. листового салата;
  • 3 чесночных зубчика;
  • 4 ст.л. лаймового соуса;
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • 3 ст.л. кунжута;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • немного соли и черного молотого перца.

Приготовление:

1 – рыбное филе выложить в форму для запекания, посолить, поперчить. Запекать 15 – 20 мин. при 180 градусах. Периодически посматривать, чтобы рыба не пересушилась.

2 – остудив филе, нарезать или порвать кусочками.

3 – промыть и нарезать дольками помидоры, огурцы – кубиками.

4 – в другой емкости смешать соусы, масло, сок лимонный, кунжут. Добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

5 – промыть и порвать в глубокую миску листья салата. Добавить овощи и заправку. Перемешать. Салат готов!

Ананасовая «Нежность»

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 50 г грецкого ореха;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • немного соли и перца.

Приготовление:

Отварить филе в подсоленной воде примерно 1 час. Нарезать полосочками или кубиком. Натереть сыр на мелкой стороне терки, нарезать кубиками ананасы, подробить орехи. Также нарезать грибы. Салат выкладывать слоями:

— грибы

— сыр (большую часть)

— майонез

— соль, перец

— ананасы (не все)

— майонез

— немного орехов

— филе

— майонез

— остальная часть орехов

— соль, перец

— сыр

— ананас.

Салат готов!

Ветчина с опятами

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • 200 г маринованных опят;
  • 3 шт. картофеля;
  • 3 шт. яйца;
  • 5 ст.л. майонеза;
  • немного соли и перца;
  • пучок зеленого лука.

Приготовление:

1 – очистить картофель, промыть, сварить. Нарезать кубиком.

2 – кубиком нарезать ветчину.

3 – отварить и нарезать кубиком яйца. Промыть лук, нарезать кольцами. Опять также нарезать.

4 – все ингредиенты соединить, посолить и заправить майонезом.

Морской салат

Ингредиенты:

  • 250 г кальмаров;
  • 200 г консервированных шампиньонов;
  • 50 г грецких орехов;
  • 50 г сыра;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • луковица;
  • зубчик чеснока;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление:

1 – в подсоленной воде отварить кальмары примерно 4 мин. и нарезать полосками.

2 – блендером измельчить грецкие орехи.

3 – сыр натереть на мелкой стороне.

4 – очистить луковицу, нарезать полукольцами. Измельчить чеснок, нарезать шампиньоны, промыть и измельчить зелень.

5 – приготовить заправку: смешать майонез с чесноком, посолить.

6 – все ингредиенты соединить в глубокой миске. Салат готов!

Рецепты с фото праздничных закусок – новинки 2021 года

«Пингвины»

Ингредиенты:

  • маслины;
  • творожный сыр;
  • морковка;
  • яичный белок;
  • зубочистки.

Приготовление:

1 – нарезаем морковку кружочками, вырезаем небольшие треугольники (из них будут клювы).

2 – промокнуть маслины салфетками, надрезать с одной стороны и начинить сыром.

3 – пропустить зубочистки через «пузо» и насадить на морковку.

4 – в другую маслину вставить морковный клюв.

5 – отварить яйцо, отделить белок и натереть его на мелкую сторону.

6 – соединить голову пингвина с туловищем. Оформить блюдо.

Паштет на крекерах

Ингредиенты:

  • 300 г фасоли;
  • 180 г пшеничной муки;
  • 1 – 2 чесночных зубчика;
  • 9 ст.л. воды;
  • 1 ст.л. острой аджики;
  • 1 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. томатной пасты;
  • 1 ч.л. сушеного базилика;
  • 30 – 40 мм сливок 20%;
  • 30 мм растительного масла;
  • крупная луковица;
  • немного соли, черного молотого перца.

Ингредиентов хватит на 30 порций.

Приготовление:

1 – промыть, перебрать и залить водой фасоль. Оставить на 2 – 3 ч. Затем слить воду, вновь промыть фасоль, и опять залить. Отварить и посолить.

2 – полукольцами нарезать луковицу, посыпать сахаром, обжарить.

3 – до карамелизированного лука добавить соевый соус с бальзамическим уксусом, перемешать и снять с огня.

4 – к фасоли влить сливки, добавить зелень с луком, посолить и поперчить.

5 – блендером измельчить полученную массу. Получился паштет. Отправить его в холодильник.

6 – приготовить тесто для крекеров. Смешать аджику, томатную пасту с растительным маслом, измельченный чеснок и базилик. Посолить и поперчить. Добавить немного воды.

7 – просеять муку, по центру сделать ямочку и влить томатную массу. Замесить.

8 – отправить тесто в холодильник на полчаса.

9 – раскатать в пласт 5 мм толщиной, выдавить формы, переложить на пергаментную бумагу в противне. Выпекать 15 мин. при 180 градусах.

10 – наполнить кондитерский мешок паштетом. Наполнить крекеры. Украсить кунжутом и зеленью. Закуска готова!

Легкие салаты на праздничный стол

Если вы из тех, кто ищет рецепты, где легкие салаты на праздничный стол просто и не тривиально кормят толпу, вы попали по адресу. Здесь вы встретите блюда в традиционной слоеной укладке, и сочетания в которых фрукты и свежие овощи хаотично соседствуют с морепродуктами и копченостями, превращаясь в восхитительно яркий событийный обед.

Очень вкусные салаты к праздничному столу — новинки

Хочется отметить, что сегодня самые вкусные салаты должны не только ублажать рецепторы, но быть полезными, эстетичными, креативными, с «именами» отображающими суть блюда. Это и «Принцесса» в котором сочетание говядины и чернослива не оставят равнодушной даже капризную особу, и салат–торт и простенький «Восторг» с корейской морковью.

  1. Если вы не знаете чем заправить вкусные салаты без майонеза к праздничному столу, попробуйте теплый соус. 60 г сливочного масла прогретого на огне 3 минуты, взбитого со столовой ложкой бальзамического уксуса и чайной ложкой меда и горчицы сделает вкус блюда глубже.
  2. Чтобы максимально обогатить очень вкусный праздничный мясной салат, добавьте в блюдо фрукты, сухофрукты, ягоды. Их сладость и кислота нивелирует тяжесть мяса.

Самый вкусный праздничный салат-торт

Хотите съесть кусочек торта? Эти вкусные слоеные салаты на праздничный стол мгновенно пробуждают аппетит, но не нагружают лишними килограммами, поскольку прекрасно сбалансированы. Это эффектное, сочное блюдо с топпингом из маринованных опят под названием «Грибная корзина» содержит равное количество углеводов и белков.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе – 250 г;
  • яйца вкрутую – 4 шт.;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • отварной картофель – 4 шт.;
  • маринованный огурец – 3 шт.;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • маринованные опята – 500 г;
  • майонез – 120 г;
  • укроп – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Смазывая майонезом, уложите компоненты слоями в глубокую посуду: опята, укроп, сыр, яйца, филе, морковь, яйца, огурцы, картофель.
  2. Такие легкие слоеные салаты на праздничный стол охлаждаются 2 ч.
  3. После чего, их нужно перевернуть на блюдо, чтобы нижний слой оказался сверху.

Невероятно вкусный праздничный салат «Восторг»

Факт, но среди рецептов есть очень вкусные салаты к праздничному столу, которые вызывают восторженные отзывы. Например, слоеный салат «Восторг» из грудки, жареных шампиньонов, огурца и корейской моркови. Это беспроигрышный вариант, если вы хотите при минимальных затратах получить эффектное, текстурированное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

  • отварная грудка – 200 г;
  • обжаренные шампиньоны – 200 г;
  • корейская морковь – 150 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • майонез – 100 г.

Приготовление

  1. Смазывая майонезом, уложите компоненты: грибы, филе, огурец, морковь.
  2. Примите к сведению, что такие легкие салаты на праздничный стол подаются порционно.

Потрясающе вкусный праздничный салат «Принцесса»

Если вам нужен быстрый и вкусный салат на праздничный стол, который станет фаворитом у любого пола и возрастной категории, приготовьте салат «Принцесса». Никто не сможет устоять перед дымными ароматами чернослива, хрустом орехов и сыром. Все они вкупе добавляют питательной, но пресной отварной говядине особого смака.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 200 г;
  • яйца вкрутую – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • маринованный лук – ⅓ стакана;
  • чернослив – 50 г;
  • орехи – 3 ст. ложки;
  • майонез – 5 ст. ложек;
  • маринованные корнишоны – 3 шт.

Приготовление

  1. Смазывая майонезом, уложите компоненты слоями: говядина, лук, огурцы, яйца, орехи с черносливом, сыр.

Вкусный овощной салат на праздничный стол

Помните, что вкусные легкие салаты на праздничный стол предоставляют возможность включить в блюдо много овощей и обогатить его витаминами. В этом плане идеален греческий салат. Здесь он состоит из черри, оливок, лука, феты, огурцов и классического винегрета. В нем не используется листовая зелень, поэтому он долго сохраняет свежий вид.

Ингредиенты:

  • огурец – 2 шт.;
  • черри – 10 шт.;
  • оливки – ½ стакана;
  • красный лук – ½ стакана;
  • фета – 60 г;
  • базилик – 2 ст. ложки.

Для заправки:

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • винный уксус – 1 ст. ложка;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • орегано – 1 ст. ложка;
  • соль – ¼ ч. ложки.

Приготовление

  1. Соберите заправку и полейте овощи. Добавьте базилик и фету.
  2. Такого рода легкие овощные салаты на праздничный стол подаются немедленно.

Вкусный салат на праздничный стол с кальмарами

Если вы ищите самый креативный и самый вкусный праздничный салат с кальмарами, он перед вами. В нем жареные кольца кальмаров дополняются клубникой, которая добавляет и без того чуть сладким и жевательным моллюскам сладости и свежести, в то время как заправка из соуса песто все округляет. Словом, удачная комбинация во всех отношениях.

Ингредиенты:

  • соус песто – ⅓ стакана;
  • хлопья чили – ¼ ч. ложки;
  • кольца кальмаров – 200 г;
  • спаржа (опционально) – 100 г;
  • клубника – 100 г;
  • свежий огурец – 1 шт.

Приготовление

  1. Перемешайте песто с хлопьями чили.
  2. Разрежьте спаржу вдоль и обжарьте за 3 мин. Удалите.
  3. Обжарьте кольца кальмаров за 2 мин.
  4. Заправьте ломтики огурцов, клубнику, спаржу и кальмаров соусом песто.

Вкусный салат на праздничный стол из свеклы

Этот очень вкусный праздничный салат из свеклы является наглядным примером того, как можно эффектно и с пользой для здоровья комбинировать ингредиенты. В данном варианте свеклу запекают, чтобы она приобрела насыщенную сладость и отлично сочеталась с остротой козьего сыра, горчинкой рукколы и терпкой заправкой из гранатового сока.

Ингредиенты:

  • масло – ¾ стакана;
  • гранатовый сок – ½ стакана;
  • яблочный уксус – 2 ч. ложки;
  • рубленый лук – 2 ч. ложки;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • кленовый сироп – 2 ч. ложки.

Для блюда:

  • руккола – 140 г;
  • свекла – 450 г;
  • козий сыр – ¼ стакана;
  • зерна граната – ¼ стакана;
  • орехи – ¼ стакана.

Приготовление

  1. Запекайте свеклу в фольге 45 мин. при 205℃.
  2. Очистите, нарежьте клиньями.
  3. Взбейте заправку.
  4. Выложите свеклу на листья рукколы, добавьте гранат, орехи и сыр. Заправьте.

Вкусные салаты с рыбой на праздничный стол

Создавать вкусные рыбные салаты на праздничный стол — дело не простое. Рыба требует яркой презентации, баланса во вкусах, и главное, в ароматах. Все это присутствует в данном варианте. Маслянистый копченый лосось в сочетании с кисло-сладкими мандаринами, хрустящим редисом и фенхелем под классической заправкой выглядит божественно.

Ингредиенты:

  • мандарины – 6 шт.;
  • соленый лосось – 250 г;
  • руккола – 60 г;
  • редис – 120 г;
  • фенхель – 200 г;
  • яблочный уксус – 1 ст. ложка;
  • масло – 4 ст. ложки;
  • укроп – 2 ст. ложки;
  • горчица – ½ ст. ложки.

Приготовление

  1. Взбейте цедру и сок двух мандаринов с горчицей, уксусом, маслом и частью укропа.
  2. Соберите блюдо.

Вкусные праздничные салаты со свиным языком — рецепты

Не желаете делать вкусный сытный салат на праздничный стол из дорогих отрубов? Используйте финансово выгодный свиной язык — мышцу с идеальным количеством жира и мяса. Отварите его, чтобы получить нежную текстуру, а потом обжарьте, чтобы развить интенсивный вкус, благодаря чему, он будет хорошо сочетаться с сыром, грибами, перцем.

Ингредиенты:

  • отварной свиной язык – 200 г;
  • масло – 15 г;
  • болгарский перец – ½ шт.;
  • сыр – 100 г;
  • листья салата – 3 стакана;
  • маринованные шампиньоны – 100 г;
  • майонез – 5 ст. ложек.

Приготовление

  1. Нарежьте язык на бруски и обжарьте в масле.
  2. Остудите и соедините с остальными компонентами.

Вкусный салат с говядиной на праздничный стол

Нет ничего лучше, чем вкусный праздничный салат с говядиной. Этот вид белка на голову превосходит курицу и, действительно, придает салату смелость и чистоту. Здесь, это стейк на гриле, нарезанный на ломтики, заправленный соусом с добавлением хрена. Салатный микс, фета и орехи создают в блюде атмосферу разнообразия вкусов и текстур.

Ингредиенты:

  • винный уксус – 50 мл;
  • хрен – 1 ст. ложка;
  • масло – ⅓ стакана.

Для блюда:

  • стейк – 450 г;
  • фета – ½ стакана;
  • лук – ½ шт.;
  • грецкие орехи – ⅓ стакана;
  • салатный микс – 200 г.

Приготовление

  1. Обжарьте приправленный стейк на гриле по 5 мин. с каждой стороны.
  2. Дайте 5 мин. отдохнуть, нарежьте тонкими ломтиками, соедините с другими компонентами.

Вкусный салат с креветками на праздничный стол

Если и существует блюдо, перед которым невозможно устоять, то это вкусный праздничный салат с креветками. В этом рецепте креветок тушат в апельсиново–чесночном соусе, где они приобретают сладость и остроту. Затем, дополняют ломтиками авокадо, микшированной зеленью, миндалем, и заправляют соусом, оставшимся после их приготовления.

Ингредиенты:

  • масло – 1 ст. ложка;
  • апельсиновый сок – 200 мл;
  • сок лимона – 30 мл;
  • чили – ½ ч. ложки;
  • зубок чеснока – 2 шт.;
  • очищенные креветки – 450 г;
  • красный лук – ¼ шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • миндаль – 50 г;
  • зелень – 150 г.

Приготовление

  1. Проварите масло, соки, чили, лук и чеснок 5 мин.
  2. Добавьте креветки и тушите 5 мин.
  3. Остудите и перемешайте с авокадо, зеленью и миндалем и ½ соуса из сковороды.

Вкусный салат из курицы на праздничный стол

Курица — это первое о чем вы подумаете, когда решите превратить вкусный салат с майонезом на праздничный стол в сливочное, питательное, сбалансированное блюдо. И что самое лучшее? Этот вид мяса сводит приготовление к минимуму и объединяет далеко не сочетаемые компоненты. Например, виноград, миндаль, зеленый лук и сельдерей.

Ингредиенты:

  • отварное филе (кубиками) – 900 г;
  • миндаль – ½ стакана;
  • красный виноград – 1 стакан;
  • стебель сельдерея – 2 шт.;
  • зеленый лук – 3 ст. ложки;
  • петрушка – 2 ст. ложки;
  • майонез – 1 стакан;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • сок лимона – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Соедините все компоненты.
  2. Такие легкие салаты на праздничный стол перед подачей охлаждаются.

Вкусный салат с фасолью на праздничный стол

Если вы фанат бобовых, который ищет новые способы креативно подать их, обратите внимание на этот вкусный праздничный салат с фасолью. Он состоит из белой консервированная фасоли, чей нежный вкус и кремовая текстура прекрасно сочетаются с хрустящими гренками, рукколой и прошутто, в то время как ее высокий запас белка делает блюдо сытнее.

Ингредиенты:

  • белая фасоль – 420 г;
  • пармезан – 4 ст. ложки;
  • руккола – 200 г;
  • петрушка – 2 ст. ложки;
  • ломтики прошутто – 8 шт.;
  • гренки – 10 шт.

Для заправки:

  • сок лимона – 50 мл;
  • масло – 50 мл;
  • горчица – 2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Взбейте заправку.
  2. Соберите блюдо.

Вкусный салат с грибами на праздничный стол

Не все вкусные салаты на праздничный стол, рецепты которых включают в свой состав десятки ингредиентов, способны оживить романтический ужин или вечеринку. Предложенный вариант, представляющий теплый салат из грибного ассорти с зеленью и азиатским соусом, может. Особенно, если вы ценитель питательных, согревающих, грибных блюд.

Ингредиенты:

  • грибы иноки – 200 г;
  • шиитаки – 5 шт.;
  • грибы еринги – 300 г;
  • пучок мягкой листовой зелени;
  • масло – 30 г;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка.

Для заправки:

  • кунжут – 3 ст. ложки;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • рисовый уксус – 3 ст. ложки;
  • мирин – 1 ст. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Жарьте грибы 3 мин. Приправьте, добавьте сок лимона и тушите еще 2 мин.
  2. Перемешайте с заправкой и зеленью.

Вкусный салат из баклажанов на праздничный стол

Зима издает свои законы. Согласно им вкусный необычный праздничный салат должен быть мясистым, теплым и многоцветным, с пьянящими нотками восточной кухни. Таким, как этот, с запеченными баклажанами, орехами и гранатом под сливочной заправкой из соуса тахини, чей тонкий ореховый вкус прекрасно подчеркивает вкусы главного компонента.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло – 4 ст. ложки;
  • чесночный порошок – 1 ½ ч. ложки;
  • соль – 2 ч. ложки;
  • орехи – 3 ст. ложки;
  • зерна граната – 2 ст. ложки;
  • петрушка.

Для соуса:

  • соус тахини – 3 ст. ложки;
  • сок лимона – 30 мл;
  • вода – 2 ст. ложки;
  • паприка – ⅙ ч. ложки;
  • тмин – ¼ ч. ложки.

Приготовление

  1. Приправьте кружочки баклажанов специями и маслом и запекайте с луком 35 мин. при 230℃.
  2. Заправьте соусом, орехами, гранатом и петрушкой.

 

новинки рецептов с фото и подробным описанием, лучшее



Новогодний салат «Новинка»

Очень простой в приготовлении салат, который получается вкусным и сытным, при этом благодаря слоям аппетитно выглядит на столе. И хотя у блюда необычный внешний вид, состоит он из самых простых продуктов. Рецепт с фото и подробным описанием подскажет, как быстро собрать блюдо.


Для приготовления потребуется:

• 1 огурец;
• 300 гр. вареной колбасы;
• 3-4 куриных яйца;
• 225 гр. крабовых палочек;
• 1 банка кукурузы;
• несколько перышек зеленого лука;
• майонез;
• немного соли и свежемолотого черного перца.

Приготовление:

1. Для начала стоит подготовить все продукты для приготовления салата. Отварить яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Отварные яйца потереть на терке среднего размера.


2. Перья зеленого лука промыть в проточной воде, обсушить кухонными бумажными полотенцами и достаточно мелко порезать. Переложить зелень и яйца в большую миску.

3. Огурец промыть и порезать на наибольшие кубики или соломку, оставив 1/4 часть для украшения, не нарезая, чтобы ломтики пока не обветрелись.


4. Также соломкой нарезается отварная колбаса. Из баночки с кукурузой необходимо слить всю жидкость и порезать крабовые палочки.


5. Теперь можно начать собирать салат, где первый слой состоит из нарезанной колбасы с майонезной сеточкой, как показано на фото пошагово.

6. Следующий слой – из огурцов с теми же действиями, и присыпаем небольшим количеством зеленого лука или другой зелени.


7. Далее распределяем кукурузу с майонезной сеточкой, чуть присаливаем и добавляем черного перца.


8. Затем следуют крабовые палочки, сдобренные майонезом. Верхний слой салата состоит из натертых яиц и майонеза.


9. Оставшийся огурчик нарезается тонкими полукольцами, их необходимо разложить по кругу салата, и центральную часть украсить измельчённым зеленым луком.



10. Дать салату настояться в холодильнике не менее 2-3 часов и можно подавать к столу.

Блюдо настолько оригинально выглядит, что способно привлечь к себе взгляды всех гостей за праздничным столом и желание непременно его отведать. Подобные рецепты с фото и подробным описанием очень просты в приготовлении и не занимают у хозяйки много времени.

Праздничный салат «Новогодняя сказка»


Блюдо готовится из необычных, но доступных ингредиентов, и их состав разгадать под силу далеко не каждому. Легкий, но в то же время сытный и очень вкусный салат, приятно удивит ваших гостей. Чтобы приготовить вкусные новинки рецептов новогодних салатов 2021 с фото и подробным описанием, почти не требуется затрат и усилий.

Для приготовления потребуется:

• 5 стеблей сельдерея;
• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 кисло-сладких яблока;
• горсть грецких орехов;
• немного качественного майонеза;
• соль и смесь перцев.


Приготовление:

1. Первым делом необходимо промыть в проточной воде сельдерей, тщательно его обсушить кухонными бумажными полотенцами и нарезать мелкими кубиками. Переложить в большую миску.


2. Такие же действия проделать с кисло-сладкими яблоками, только желательно очистить их от кожуры.

3. В блендере или острым ножом крупно измельчить орешки и добавить их в миску.


4. Прямо в баночке размять тунец вилкой, не сливая при этом сока. Слить можно только в том случае, если его много или вы видите косточке в продукте. Тогда рыбу стоит перебрать и размять отдельно.


5. Соединить все подготовленные продукты, приправить по вкусу солью и смесью перцев, и заправить небольшим количеством майонеза. Убрать заготовку в холодильник.


6. Подавать салат к столу рекомендуется при помощи сервировочного стола, украсив половинками томатов черри, веточками свежей зелени или салатными листьями.

Важно! Орешки обязательно должны быть очищены от шелухи и подсушены в сковороде или духовке, иначе у салата будет неприятный привкус.

Новогодний праздничный салат для 2021 года


Очень нежный и простой в приготовлении салат, который наверняка станет вашим коронным блюдом не только в новогоднюю ночь, но и на любом застолье. Да и члены семьи на домашние праздники по достоинству оценят вкусное блюдо, к тому же новинки рецептов новогодних салатов 2021 с фото и подробным описанием не позволят ошибиться в приготовлении.


Для приготовления потребуется:

• 300 гр. куриной грудки;
• 250 гр. пекинской капусты;
• 7-9 крупных шампиньонов;
• 1 небольшой огурчик;
• 85 гр. майонеза;
• 6 ломтиков багета;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2-3 ст. ложки оливкового или растительного масла;
• соль и черный молотый перец;
• свежая зелень – по желанию.

Приготовление:

1. Первым делом стоит порезать белый хлеб, чтобы приготовить из него сухарики. Из багета они получаются с хрустящей корочкой и нежные внутри. Кубики хлеба переложить в противень, и подсушить. По вкусу их можно подсолить, добавить растительного масла или сладкой паприки – для цвета.
2. Для сухариков необходимо приготовить чесночное масло – смешав растительное или оливковое с измельченным чесноком, солью и перцем. Переложить остывшие сухарики в полиэтиленовый пакет, залить пряным чесночным маслом и потрясти.
3. Налить в кастрюлю воды, немного ее присолить и отварить крупные шампиньоны целиком около 10 минут. По своим вкусовым предпочтениям в воду можно добавить немного любимых специй. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить.
4. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле, предварительно приправив мясо, солью, перцем и специями.
5. Нарезать тонкой соломкой промытую пекинскую капусту, свежий огурец, и отварные грибы. Причем последний ингредиент с легкостью можно заменить, на маринованный продукт.

Теперь останется только лишь объединить ингредиенты, и заправить салат майонезом, тщательно его перемешав. Самыми последними, перед подачей добавляются пряные сухарики. Такие новогодние салаты 2021 очень быстро исчезают с тарелок у гостей.

Вкуснейший салат с курицей и черносливом


Для приготовления этого салата не потребуются экзотические и недоступные ингредиенты, достаточно использовать правильное сочетание продуктов, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и запоминающимся.

Для приготовления потребуется:

• 225 гр. свежих или маринованных шампиньонов;
• 150 гр. куриного мяса;
• 85 гр. моркови по-корейски;
• 100 гр. мясистого чернослива;
• 2 свежих огурца;
• небольшая упаковка майонеза;
• немного растительного масла;
• 1 сладкая луковица – по желанию;
• пару веточек зелени;
• соль и черный перец.


Приготовление:

1. Прежде всего, свежие шампиньоны нужно промыть и обсушив, порезать на небольшие кубики. С маринованных грибочков слить воде и так же измельчить.

2. Разогреть в сковороде растительное масло и при желании сначала обжарить измельченный репчатый лук, а потом грибы, с добавлением соли и свежемолотого черного перца, до золотистой корочки.


3. Измельчить куриное мясо, зачистив его от лишнего жира и кожицы с костями. Переложить в небольшую мисочку и отставить продукт в сторонку.

4. Замочить в горячей воде чернослив и слив воду через 10 минут так же порезать его кубиками или соломкой. Так же как был нарезан чернослив, нарезается и свежий огурец.


5. Выкладываем салат слоями, каждый из которого нужно немного приправить солью и перцем и нанести майонезную сеточку. Первый слой состоит из курицы, следом чернослив и остывшие грибы, затем свежий огурец и измельченная зелень.

6. Верхний слой состоит из корейской морковки, который не нужно промазывать майонезом, а украсить вырезанной из огурчика новогодней елочкой.


7. Салат перед подачей стоит охладить, поэтому прежде чем дегустировать блюдо стоит набраться терпения, чтобы он настоялся.

Это интересно! Для приготовления этого салата рекомендуется использовать копченый окорочок, или запечённую с приправами в духовке курицу – так салат получится с насыщенным вкусом и ароматом. К тому же это блюдо готовится без лука.

Новинки рецептов новогодних салатов 2021 должны быть на новогоднем столе, их можно приготовить и подать, к примеру, в виде быка. Тогда и символ наступающего года, и гости останутся довольными предложенным угощением. Посмотрите интересное видео, чтобы почерпнуть еще больше оригинальных идей.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 06.12.2020 / 17:38

ТОП ВКУСНЕЙШИХ Салатов На НОВЫЙ ГОД 2021/5 рецептов. Лучшие салаты на НОВЫЙ ГОД — 7 СТРАВ

Топ лучших салатов на Новогодний стол!

Тайм-коды:

  • 0:00 — Введение
  • 0:14 — Салат с красной рыбой
  • 3:11 — Салат «Новогодний»
  • 6:56 — Салат с шампиньонами
  • 10:15 — Салат «Дед Мороз»
  • 12:58 — Салат «Коровка-оливье»

1. Салат с красной рыбой:

Ингредиенты:

  • 200 г слабосолёной красной рыбы
  • 50 г сыра
  • 2-3 яйца
  • 2-3помидора
  • 2-3 ст. л. майонеза
  • зелень) (для украшения)
  • Соль по вкусу

2. Салат «Новогодний»:

Ингредиенты:

  • Капуста ???? пекинская 1/2 кочана
  • Куриное филе
  • Специи
  • Соевый соус 3 ст л
  • Чеснок 2 зуб
  • Болгарский перец 1 шт
  • Растительное масло 2 ст л
  • Мандарин ???? 1/2 шт
  • Лук красный 1 шт
  • Сыр Фета
  • Зелень
  • Соль по вкусу

3. Салат с шампиньонами:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 200г
  • Картофель 1 большой отварной
  • Лук 1 шт
  • Майонез
  • Яйца отварные 3 шт
  • Сыр 100 г
  • Филе куриное 250 г
  • Зелёный лук 50 г
  • Соль по вкусу

4. Салат «Дед Мороз»:

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт отварной
  • Тунец 1 банка
  • Майонез
  • Яйца 4 шт
  • Морковь ???? 1 шт отварная
  • Маслины 2 шт
  • Соль по вкусу

5. Салат «Коровка-оливье»:

Ингредиенты:

  • Картофель 1-2 шт отварной
  • Морковь 1 шт
  • Огурцы соленые 2-3 шт
  • Горошек 150 г
  • Яйца 2-3 шт
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Маслины 2 шт
  • Колбаса 2 кусочка

Приятного аппетита!

Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко, блюда на новый год, Новый Год, что приготовить на праздник, что приготовить на новый год, рецепты на новогдний стол, новогодний салат, рецепты на новый год, салаты на новый год, блюда для новогоднего стола, салат шапка мономаха, топ салатов на новый год, лучшие салаты на новый год, салаты на новый год 2021, салаты на новогодний стол 2021, меню на новый год 2021, новогодний стол 2021, рецепт,

17 Праздничных веганских салатов | Дьявол носит салат

Снова наступили праздники, и вы планируете аппетитное веганское рождественское меню. Позвольте нам помочь вам в этом году, вдохновив вас нашим щедрым выбором веганских салатов.

По мере того, как все больше и больше людей ведут веганский образ жизни, создатели рецептов также становятся все более креативными в своих предложениях. Мы безмерно поражаемся невероятным разнообразием пунктов меню, которые доступны нам сейчас, и тем, как далеко продвинулись веганские рецепты!

Без сомнения, у вас, вероятно, уже есть обычные фавориты, такие как веганский Веллингтон, жаркое из сейтана, чечевичный хлеб и веганская глазированная ветчиной из клена.Что ж, если да, то ваш рождественский стол уже начинает обретать форму!

Но, как и во всех рождественских застольях, салаты тоже играют важную роль. Они предлагают свежий аккомпанемент и помогают немного разбить палитру.

Одна из лучших особенностей салатов — это возможность добавлять в смесь фрукты. Для тех из нас, кто проводит Рождество летом, это отличный способ попробовать все эти теплые фрукты и приготовить свежие блюда.

От сырых салатов до салатов с жареными овощами — у нас есть восхитительный ассортимент веганских салатов, которые понравятся всем вашим гостям.

Мы надеемся, что наш широкий выбор вдохновит вас и пусть ваше Рождество будет шумным и веселым!


1/17

Нет лучшего способа выйти из списка веганских праздничных блюд, чем с этой красотой!

Подайте великолепные букеты из жареной брокколини на подушке из жевательного ячменя, карамелизированного лука-шалота и сладкой сушеной клюквы. Зерновой салат идеально подходит для прохладных месяцев или когда вы развлекаете семью и друзей на Рождество.

17 февраля

По мере того, как наступают более прохладные месяцы, хурма приносит плоды.Этот веганский салат с хурмой — идеальный способ насладиться коротким сезоном.

Сочетайте его с землистой и острой заправкой из свеклы, чтобы получить восхитительный пикантный фруктовый гарнир.

17 апреля

Варенье, наполненное полезными зернами, орехами и семенами, а также радужным мангольдом и травами, чтобы сбалансировать свежесть, это восхитительный веганский салат, готовый к употреблению.

17 мая

Красочный салат на растительной основе с хрустящим сырым фенхелем и лентами из кабачков, перемешанных со сладким ярким ароматом цитрусовых.Легкий в приготовлении и освежающий легкий гарнир для весенних летних посиделок.

6/17

Этот салат с красным тамарилло, взбитый за 15 минут, очень легко приготовить.

Наслаждайтесь сладкими и острыми фруктами тамарилло в сопровождении ароматного базилика, сладких помидоров черри и сливочного нута. Не требует приготовления; этот салат действительно стремится доставить удовольствие!

17.07

Отдавая дань уважения старинному деликатесу, который превратился в популярную уличную еду, этот легкий веганский салат с фалафелем абсолютно восхитителен и идеально подходит для всех случаев!

17.08

Невероятно, как из таких повседневных ингредиентов, как помидор и базилик, можно приготовить такой ароматный рецепт салата.

Добавьте к сладким помидорам в пузырях израильский кускус, пропитанный бульоном, чтобы получился легкий и быстрый гарнир.

17 сентября

Жареный сладкий картофель с хрустящей капустой, смешанный со сливочной заправкой хомус, чтобы создать восхитительный веганский салат, поражающий всеми нотами.

10/17

Восхитительное сочетание горького и сладкого вкусов на одной тарелке. Этот салат с рубиновым грейпфрутом легко приготовить, его цвета потрясающие, и гости обязательно будут разговаривать за столом.

17.11

Восхитительно сладкий жареный молодой перец, карамелизированный баклажан и пикантный лимон, смешанные с ореховой трехцветной киноа и яркой лимонно-чесночной заправкой.

Яркий веганский рецепт киноа, который будет сиять на любой рождественской трапезе.

17.12

Кто бы мог подумать, что зерно старого мира и немного травы могут быть такими великолепными на вкус? Мы покажем вам, как добавить веганский салат из дикого риса к праздничному столу.

13/17

Быстрый веганский салат, который представляет собой очень яркий салат со сладким арбузом и яблоком, свежей зеленью и масляными кедровыми орехами.

Пикантная заправка из лайма тамари добавляет глубину и усиливает сладость салата, делая его восхитительно идеальным для летних развлечений и рождественских вечеринок.

14/17

Кто любит салат из капусты с фруктами? Мы делаем! Этот веганский рецепт салата из капусты со сладостью груши и хрустом моркови идеально дополняет азиатский веганский винегрет.

15/17

Этот салат из фасоли со сливочной заправкой из авокадо — идеальный зеленый салат.Богатый питательными веществами и здоровыми овощами, он станет прекрасным дополнением к вашему рождественскому столу.

16/17

Это самый простой вкус, который иногда привлекает наибольшее внимание. Этот салат из пасты Эдамам станет прекрасным компаньоном к любому основному блюду.

Этот гарнир можно приготовить заранее, чтобы вы могли больше времени готовить самые горячие блюда к рождественскому столу.

17/17

Жареная сладкая тыква с ореховым черным рисом и хрустящей жареной крошкой из орехов пекан.Эта комбинация дает сытный веганский салат с множеством восхитительных текстур.


Другие коллекции салатов

Вот фантастический набор других коллекций салатов , которые могут вам понравиться:

Легкие рецепты заправки для салатов

Заправки для салатов невероятно легко приготовить, не выходя из дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты в соответствии со своим вкусом и приготовить именно ту порцию, которая вам нужна для этого единственного приема пищи.Ознакомьтесь с нашей коллекцией!

Сочетания ингредиентов для салатов

Вот несколько ингредиентов и идей, если вы хотите создать свой собственный рецепт салата:


НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ РЕЦЕПТЫ? Щелкните ЗДЕСЬ , чтобы получить их на свой почтовый ящик. Следите за нашими обновлениями на Facebook , Pinterest, Instagram и Twitter .

Заявление об ограничении ответственности: этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

15 вкусных зимних салатов, которые накормят толпу

Не многие люди осознают это, но на самом деле зима — прекрасное время для салатов. Просто потому, что холодно, не означает, что у вас не будет доступа к отличным свежим продуктам. На самом деле, цитрусовые, капуста и корнеплоды лучше всего подходят с декабря по март. Плюс ко всему, в конце сезона обычно бывает много овощей, таких как тыква, яблоки и груши, а это значит, что у вас есть из чего выбрать.

Зимние салаты — это не только вкусный способ попробовать сезонные продукты, но и внести столь необходимое разнообразие в ваш праздничный обеденный стол. Салаты могут показаться не обязательными, когда в маршруте есть такие вещи, как запеченная с медом ветчина и начинка, но поверьте мне, это так. Моя мама никогда не готовила салат на День Благодарения или Рождество, когда я рос, поэтому я не понимал, какое значение он может иметь на праздничном столе, пока я не уехал в колледж.

В тот первый День Благодарения вдали от дома подруга пригласила меня пойти с ней на семейный пир.Все, что они подавали, было обычным явлением, за исключением простого салата из капусты, который я никогда раньше не видел в спреде T-Day. Признаюсь, сначала я был настроен немного скептически. Я подумал, «Кто хочет салат на День Благодарения?» Но я добавил немного в свою тарелку, чтобы не показаться грубым, а затем вернулся на несколько секунд. Поскольку все остальное было настолько декадентским, я обнаружил, что кусаю за кусочком этот салат, используя его как своего рода очищающее средство для нёба. Это было восхитительно, свежо и помогло мне не чувствовать себя подавленным более богатыми предложениями.Меня зацепило.

В наши дни каждый раз, когда я устраиваю праздничное застолье или зимний обед, на столе лежит хотя бы один салат — мне даже удалось пригласить маму на борт! Теперь твоя очередь. Идите вперед и приготовьте один из этих 15 зимних салатов для следующего праздничного собрания. Большинство из них достаточно большие, чтобы накормить толпу, но те, которые не могут быть легко размножены. И все они идеально подойдут для ваших обычных праздников.

Зимний супер-салат из капусты — порция здравомыслия

Зимний супер-салат из капусты — великолепный салат, который идеально подходит для праздников.Он полон питательных веществ, обладает удивительным вкусом, и его достаточно, чтобы накормить толпу.

Этот супер-салат из зимней капусты сбалансирует мою праздничную диету. Я первая признаю, что люблю праздники из-за всего сахара. От пирогов, конфет, печенья и тортов я один счастливый турист. Хотя я мог буквально есть сладкое несколько раз в день (и я это делаю), мне нравится сохранять баланс. Буквально мое тело жаждет этого. Честно говоря, мне тоже лучше.

То, что вы готовите салат, не значит, что он должен быть утомительным.Это может быть вкусно и великолепно одновременно. Нет смысла заставлять гостя содрогаться при мысли о капусте и брюссельской капусте. Вы можете собрать миску с питательной пищей, и она будет выглядеть и вкус божественно.

Супер салат из зимней капусты — мой новый фаворит. Я сделал эту большую партию для семейной рождественской вечеринки, поэтому я добавил козий сыр, чтобы добавить немного белого для большего рождественского эффекта. Моему мужу это нравится, но я думаю, что без него еще лучше.

На самом деле я предпочитаю приготовить это за несколько часов до этого, потому что я люблю позволять всем овощам «замариноваться» в заправке.

ПРИМЕЧАНИЕ. Эта повязка не совсем обычная — она ​​густая, а не жидкая. Но как только вы смешаете все ингредиенты, вы почувствуете вкус, поверьте мне. Этот салат станет одним из ваших любимых и в этот праздничный сезон. XOXO San

Как приготовить суперсалат с зимней капустой?

  • Для заправки на среднем или сильном огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сотейник. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и готовьте не менее 5 минут или до готовности.
  • Добавить чеснок и обжаривать 2-3 минуты.
  • Затем добавьте измельченную клюкву, красный винный уксус, мед, оставшуюся столовую ложку оливкового масла, лимонный сок и цедру и перемешайте, чтобы все смешалось. Приправить солью и перцем.
  • Снимите с огня и отложите, пока не будете готовы смешаться с салатом.
  • В большую салатницу добавьте капусту, брюссельскую капусту, брокколи, семена граната, яблоки, фисташки и бекон. Перемешайте, чтобы смешать. При желании добавьте заправку и козий сыр и перемешайте.
  • Подавать сразу или поставить в холодильник до подачи.
  • Этот супер-салат из зимней капусты можно приготовить за 2–3 часа. Мне нравится заправка, «замаривающая» капусту и все остальное.

Не забудьте прикрепить это к своей любимой доске Pinterest на будущее.

Распечатать рецепт

Супер салат с зимней капустой

Winter Kale Super Salad — великолепный салат, который идеально подходит для праздников. Он полон питательных веществ, обладает удивительным вкусом, и его достаточно, чтобы накормить толпу.

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Порций: 15

калорий: 321 ккал

Автор: Сандра

Ингредиенты

Заправка
  • 2 + 1 столовые ложки оливкового масла
  • 5 луковиц-шалот
  • 1 1/2 стакана нарезанной сушеной клюквы
  • 4 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 цельный лимонный сок
  • и цедра
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
Салатная смесь
  • 12 чашек нарезанной капусты
  • 24 брюссельской капусты, тонко нарезанной / измельченной
  • 3 маленькие головки брокколи, мелко нарезанные
  • 1 гранат использовать все семена
  • 3 яблока Я использовал Ханикрисп, нарезанные
  • 1 стакан фисташек
  • 1 1/2 стакана кусочков бекона Я использовал свежий бекон, приготовленный и крупно нарезанный
Дополнительный топпинг
  • 8 унций измельченного козьего сыра

Инструкции

Заправка
  • На среднем или сильном огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сотейник.Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и готовьте не менее 5 минут или до готовности. Снять с огня, отставить до готовности салата.

  • Добавить чеснок и обжаривать 2-3 минуты.

  • Затем добавьте измельченную клюкву, красный винный уксус, мед, оставшуюся столовую ложку оливкового масла, лимонный сок и цедру и перемешайте, чтобы все смешалось. Приправить солью и перцем.

  • Снимите с огня и отложите, пока не будете готовы смешаться с салатом.

Салат
  • В большую салатницу добавьте капусту, брюссельскую капусту, брокколи, семена граната, яблоки, фисташки и бекон. Перемешайте, чтобы смешать. При желании добавьте заправку и козий сыр и перемешайте.

  • Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности. Этот зимний супер-салат из капусты можно приготовить за 2-3 часа, я люблю заправку, «замаривающую» капусту и все остальное.

Питание

Калорий: 321 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 15 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 398 мг | Калий: 1036 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 6555 МЕ | Витамин C: 207.2 мг | Кальций: 192 мг | Железо: 3,2 мг

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Мое полное раскрытие информации для получения дополнительной информации.

Сохранить

Вам также может понравиться:

Рецепт салата из звездочек: праздничный, легкий и полезный!

Этим удивительно универсальным и питательным рецептом салата, украшенного звездами, много лет назад поделилась с нами моя хорошая подруга Халли Клекер . Это вневременное и забавное творение, похороненное в наших новостях, поэтому мы переносим его в наш раздел рецептов сегодня и делимся им для вашего празднования 4 июля!

Как менеджер контента для Simply Gluten Free , Хэлли любит причудливые идеи, которые появляются в журналах по праздникам.Четвертое июля — ее второй любимый праздник после Дня благодарения, поэтому она весь год ждет июльского номера, стремясь пролистать страницы с идеями декора праздничного стола, летними рецептами и великолепными фотографиями. Естественно, со всем этим вдохновением, Халли придумывает некоторые из своих собственных гениальных идей, например, этот звездный салат, идеально подходящий для Дня независимости!

Этот рецепт настолько прост в приготовлении, потому что свекла отлично нарезается, когда она еще сырая. Они также придают салату цвет, хрусткость и разговорчивость.На самом деле, я без колебаний буду подавать этот усыпанный звездами салат все лето, возможно, используя различные декоративные формочки для печенья, соответствующие случаю.

Это гибкий рецепт с точки зрения надстроек, но изображенный здесь звездно-звездный салат состоит из смеси салатов с фермерского рынка, сахарного горошка, лука-шалота, изюма, черники и жареного миндаля. Он залит простой винегретом.

Особые диетические примечания: Салат со звездами

По ингредиентам этот рецепт необязательно без молочных / немолочных продуктов, без яиц, без глютена, без зерна, без орехов, без арахиса, без сои, веганские / растительные, вегетарианские, палео-пищевые и в целом безопасные для пищевых аллергиков.Все зависит от выбранных вами ингредиентов и заправки!

В качестве заправки к этому усыпанному звездами салату можно отнести некоторые отличные варианты, купленные в магазине, включая сливочные заправки Follow Your Heart (белый цвет добавляет еще больше праздничного контраста!) И ароматные винегреты от Organicville. Для домашнего приготовления попробуйте винегрет с живым лимоном или винегрет из спа-салата.

Звездный салат

  • Смесь зелени или молодого шпината
  • Рубленые огурцы, помидоры, сельдерей, лук-шалот и / или горох
  • Изюм, рубленые финики без косточек или сушеная клюква, жареный миндаль
  • кедровые орехи или семена подсолнечника
  • 1 красная свекла среднего или крупного размера, очищенная и тонко нарезанная
  • Ваша любимая заправка для салата или винегрет (идеи см. в сообщении выше), для подачи
  1. Перемешайте зелень, овощи, сушеные фрукты и орехи или семена вместе в большой сервировочной миске.
  2. Используйте острую звездочку для печенья, чтобы вырезать звездочки из ломтиков свеклы. Если у вас его нет, начертите звезду на листе пергамента или вощеной бумаги и вырежьте ее. Поместите шаблон на ломтики свеклы и острым ножом для очистки овощей обрежьте шаблон и сформируйте звезду.
  3. Разместите звезды на салатной смеси. Подавать с заправкой для салата или винегретом.

3.3.3077

Шесть сезонных салатов

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Вы, возможно, не задумывались об этом, но в это время года салаты действительно могут быть спасением.

Многие люди думают, что праздничные обеды — это сытные, тяжелые и не очень полезные для здоровья блюда. Я знаю (по личному опыту), что многие правила диеты упускаются из виду, и до 1 января, когда наступает 1 января, это одна вечеринка, а разгул за другой.

Но знаете что? На самом деле так быть не должно.

Почему бы не стать тем, кто сломает тренд? Тот, кто предлагает суперполезную, но безумно вкусную еду посреди всей праздничной расточительности. Салаты — отличный способ сделать это, особенно салаты, которые мы сегодня представляем. Они красивые, сытные, свежие, наполнены отличными сезонными ингредиентами и обладают большим вкусом. В качестве бонуса большая часть их подготовительной работы может быть выполнена заранее, так что вы можете легко и быстро собрать их вместе непосредственно перед ужином.

Понимаете, что я имею в виду, говоря о том, что салаты — палочки-выручалочки?

Все эти Шесть сезонных салатов великолепны сами по себе; и действительно приятно подается с простым блюдом из жареной, жареной или обжаренной говядины, птицы или морепродуктов.

Чтобы сделать ужин очень легким, возьмите курицу, приготовленную на гриле, измельчите мясо и сложите его в центре большого сервировочного подноса. Затем разложите один из этих салатов вокруг курицы. Добавьте хрустящую буханку теплого хлеба, и вы получите элегантный и вкусный ужин, который станет долгожданной передышкой от всех безумных праздников.

Конечно, я не говорю, что если вы так хорошо приготовили основное блюдо, вы не сможете немного потратиться на десерт… Но это пост на другой день. Следите за обновлениями, когда скоро появится наш пост Веселые праздничные праздничные десерты (часть нашей серии Let’s Get Ready ! А пока выберите один или несколько из этих веселых праздничных салатов, чтобы оживить ваш развлекательный репертуар! Ваша талия, ваша Семья и друзья будут вам благодарны!

Салат из жареного ореха и ячменя — этот продукт получил восторженные отзывы от всех, кто его пробовал.В нем есть секретный ингредиент, который стоит немного разориться, но все же превосходит его. С этим салатом никто не почувствует себя обделенным!

Массажный салат с капустой и мускатным орехом с теплой заправкой из яблочного сидра

Салат из капусты и клементина с заправкой из клементина и имбиря

Салат из рукколы, помпа и груши с заправкой из макового сидра

Салат с клюквой и авокадо со сладким белым бальзамическим винегретом — если вы ищете восхитительный салат, вы можете попробовать этот.Это один из самых популярных рецептов в The Café!

Салат из цитрусовых, клубники и авокадо с клубнично-маковой заправкой — яркий, свежий, полезный и красивый, этот салат — всегда победитель! Вы видели все чудесные цитрусовые на рынке за последнее время? У них также было немного приличной клубники, не сезонной, но она придает этому салату восхитительный, приятный оттенок цвета.

Я готов приготовить свое праздничное меню чудесным, свежим, полезным для здоровья способом, как насчет вас?

Хотите увидеть больше вкусных рецептов от The Café? Следуйте за нами на FACEBOOK, PINTEREST и TWITTER.Обязательно подпишитесь на нашу ПОДПИСКУ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ. Таким образом, вы никогда не пропустите ни одного сообщения или наших электронных писем с «СОВЕТАМИ, УДОВОЛЬСТВИЯМИ и ИДЕЯМИ», которых вы не найдете здесь, в блоге.

Ensalada Nochebuena (мексиканский салат в сочельник) • Curious Cuisiniere

Ensalada Nochebuena — яркий и красочный мексиканский салат в канун Рождества, полный сезонных овощей и фруктов. Это идеальное украшение для праздника и праздника к вашему рождественскому столу!

Как празднуют Рождество в Мексике?

Рождество в Мексике — это не просто день или два праздника, это сезон, который начинается 12 декабря с праздника Богоматери Гваделупской и заканчивается 6 января Крещением.

В течение девяти дней перед Рождеством дети совершают ночные шествия Посада.

«Посада» — это испанское слово, означающее «ночлег» или «гостиница», и эти процессии помнят путешествие Марии и Иосифа и их поиски места для ночлега в Вифлееме.

Ночебуэна: празднование кануна Рождества в Мексике

Сочельник («ночебуэна», или «спокойной ночи», по-испански) — время последней Посады, за которой следует большая семейная трапеза вечером. После еды многие семьи пойдут на полуночную мессу (которая называется «Миса де Галло» или «Месса петуха», потому что говорят, что петух кукарекал в полночь только в ночь, когда родился Иисус.

В полночь звонят церковные колокола и запускают салют, возвещая о праздновании Рождества Христова.

Традиционные продукты для мексиканской трапезы в сочельник

В Мексике канун Рождества — время большой рождественской трапезы.

Центральным элементом трапезы может быть большая жареная индейка или жареная свиная ножка.

Вы всегда найдете тамале на столе. Эти трудоемкие угощения предназначены для особых случаев и праздников.

Также в канун Рождества принято подавать суп, например, позоле или суп из соленой трески, называемый бакалао.

Есть много праздничных напитков, таких как шоколадный атоле и рождественский пунш. И, конечно же, есть такие десерты, как бунело (хрустящее жареное тесто), сладкие тамале или свадебное печенье.

Мексиканский салат в сочельник

Гарнир, который вы найдете почти на каждом мексиканском обеденном столе в канун Рождества, — это Ensalada Nochebuena, или салат в сочельник.

Этот салат представляет собой прекрасную смесь сезонных фруктов и овощей, которая создает яркое и красивое изображение на столе.

Есть много разных вариантов этого салата, в зависимости от региона Мексики и индивидуальных предпочтений семьи. Но концепция всегда одна и та же: фрукты и овощи, выложенные вместе с небольшим количеством орехов (или семян) и заправкой из цитрусовых.

Большинство версий этого салата в канун Рождества начинаются с основы из зеленого салата, которую затем покрывают слоями свеклы, хикамы, яблок, апельсинов и других сезонных продуктов.

Обычно можно найти варианты с бананами, бананами, ананасами, гранатами и т. Д.

Все начинено арахисом или пепитасом для дополнительной хрустящей корочки.

Легкая заправка из цитрусового (обычно апельсинового) сока, иногда со свежими травами, такими как мята или кинза, объединяет свежие ингредиенты. (Иногда в заправку добавляют немного мексиканской пены, чтобы сделать ее слегка кремовой.)

Что такое хикама и какой у него вкус?

Хотя большинство ингредиентов Ensalada Nochebuena хорошо знакомы нам в Штатах, есть два, с которыми мы обычно не готовим: хикама и подорожник.

Хикама ( HEE-kah-mah ) — хрустящий ореховый клубень. Он круглый, со слегка жесткой коричневой кожицей, но после очистки (ножом или овощечисткой) он придает сочный хруст салатам и другим блюдам, в которых он используется.

Некоторые люди описывают хикаму как «острое яблоко». И это очень хорошее описание. Он сочный и хрустящий, как яблоко. Но с легкой сладостью, которая ближе к водяному каштану. (И, в качестве бонуса, мякоть хикамы не обесцветится так, как яблоко.)

Выбирая хикаму, обращайте внимание на сухие и безупречные корни с гладкой, равномерно окрашенной кожицей.

В нашем продуктовом магазине есть хикама в разделе продуктов рядом со свежим корнем имбиря и свежими корнями хрена. Если в вашем продуктовом магазине его нет, попробуйте более специализированный бакалейный магазин или рынок Латинской Америки или Азии.

В чем разница между подорожником и бананом?

Подорожник — родственник бананов, но они более крахмалистые и содержат меньше сахара, чем их родственники из бананов.И хотя они все еще являются фруктами, их обычно готовят и используют в более пикантных блюдах.

Подорожник часто можно найти в продуктовом магазине рядом с бананами. Просто ищите то, что похоже на банан, но больше, с более толстой кожицей и, возможно, зеленого (или коричневого), а не классического, даже желтого.

Как выбрать подорожник

Зеленые бананы на самом деле полностью созрели (в отличие от зеленых бананов). Зеленые бананы крахмалисты и имеют аромат, похожий на картофельный.

Когда бананы созревают до желтого цвета, они приобретают чуть более сладкий вкус.

В черном цвете бананы самые сладкие, и их лучше всего использовать в качестве десерта или других сладких блюд.

Итак, для нашего сегодняшнего рецепта мы будем искать желтый или черный подорожник, так как мы будем есть его в сыром виде и захотим легкой сладости.

Наш рецепт энсалада ночебуэна

Нам всегда нравится повод съесть подорожник или хикаму, поэтому мы решили использовать их в нашем салате в канун Рождества.

Если вы не можете их найти (или не хотите), вы всегда можете заменить банан на подорожник и водяной каштан на хикаму.Или вы можете опустить их все вместе.

Какая прелесть этого салата! Это идеальная площадка для выращивания ваших любимых зимних продуктов!

Ensalada Nochebuena (мексиканский салат в сочельник)

Ensalada Nochebuena — это яркий и красочный мексиканский салат в сочельник, полный сезонных овощей и фруктов.

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Курс: гарнир

Кухня: мексиканская

Порций: 8 человек

Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere

For The Salad
  • ½ головки салата ромэн, нарезанный
  • 2 средних свеклы, отварные, очищенные и нарезанные *
  • 1 очень спелый подорожник (желтый с черными пятнами), нарезанный (по желанию) или банан
  • 1 c jicama очищенные и нарезанные кубиками (по желанию) или водяные каштаны
  • 1 большое сладкое яблоко, нарезанное дольками
  • 1 большой апельсин, очищенный и нарезанный на части
  • ½ c арахиса, несоленый
  • 1 c плодов граната (семян)
Заправка
  • ¼ апельсиновый сок
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежей мяты или 1 чайная ложка сухой мяты
  • ⅛ чайной ложки соли
  • Мед или сахар (по вкусу)
  • На большое сервировочное блюдо (или в прозрачную салатницу) положите нарезанный салат.

  • Выложите нарезанную свеклу поверх салата.

  • Выложите оставшиеся фрукты и овощи на салат по желанию, используя комбинацию нарезанных и нарезанных кубиками ингредиентов (для визуального интереса).

  • Сверху салат посыпать арахисом и гранатовыми дольками.

  • В небольшой миске смешайте ингредиенты заправки.

  • Полить салат заправкой непосредственно перед подачей на стол. *

* Отварить свеклу. Положите целую неочищенную свеклу в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и тушите 20 минут, пока не станет мягким, если тестировать вилкой. Достаньте свеклу из воды и дайте ей остыть на ощупь. Очистите свеклу, тщательно протерев кожуру бумажным полотенцем. Нарежьте приготовленную и очищенную свеклу, чтобы использовать ее в салате. (Осторожно, свекольный сок испачкается!) Из-за того, что свекольный сок пачкает, лучше всего держать этот салат хорошо слоистым до подачи на стол. После того, как салат брошен, свекла приобретает праздничный розовый оттенок!

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Любить это? Поделиться!

Зимний фруктовый салат с кленово-лаймовым соусом

Зимний фруктовый салат с кленово-лаймовым соусом — это полезный салат, наполненный витаминами! Из него получится красочный и яркий гарнир к вашему меню на День Благодарения и Рождество!

В этом полезном салате без глютена используются сезонные зимние фрукты.Список ингредиентов включает красные яблоки, груши, апельсины клементина (или мандарины), киви, сушеную клюкву и семена граната. Этот салат наполнен витаминами — всем, что вам нужно, особенно зимой.

Здоровый рецепт

Этот полезный зимний фруктовый салат наполнит вас питательными веществами и витаминами в холодные зимние месяцы. Из него также получится отличное праздничное меню , на День Благодарения, Рождество или любой другой праздник.

В состав салата входят красные яблоки, груши, киви, семена граната, сушеная клюква, клементины (вы также можете использовать мандарины) — все это добавлено в восхитительную кленово-лаймовую заправку!

Салаты фруктовые прочие

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИК С ЗИМНИМ ФРУКТОВЫМ САЛАТОМ:

Хотите попробовать что-нибудь необычное на День Благодарения или Рождество? Посмотрите эти 2 рецепта альтернативных основных блюд на праздники:

  • Roast Duck — непревзойденное основное блюдо на День Благодарения, Рождества или Нового года! У этой жареной цельной утки нежное и сочное мясо, хрустящая кожа и медово-бальзамическая глазурь, которая придает утке красивый жареный вид.
  • Утиная грудка — приготовьте это изысканное блюдо как основное блюдо на празднике!

Салаты зимние прочие

Зимний фруктовый салат с кленово-лаймовой заправкой

Зимний фруктовый салат с кленово-лаймовой заправкой — это полезный для здоровья салат без глютена, в котором используются сезонные зимние фрукты. Список ингредиентов включает красные яблоки, груши, апельсины клементина (или мандарины), киви, сушеную клюкву и семена граната.Этот салат — идеальный праздничный гарнир на День Благодарения, Рождество или Новый год.

Курс: Салат

Кухня: Американец

Порции: 6 порций

Калорийность: 196 ккал

Автор: Юлия

Состав

Зимний фруктовый салат:

  • 2 красные яблоки полые и нарезанные кубиками
  • 2 груши полые и нарезанные кубиками
  • 4 клементины апельсины очищенные и разделенные на сегменты
  • 3 киви очистить и нарезать тонкими кружочками, а затем разрезать кружочки на четвертинки
  • 1/2 чашка сушеная клюква
  • 1 чашка семена граната

Кленовый лайм Дрессинг:

  • 2 столовые ложки кленовый сироп
  • 1 столовая ложка лаймовый сок свежевыжатый

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты салата (кроме заправки) в большой миске.

  2. В отдельной небольшой миске взбейте ингредиенты заправки (кленовый сироп и сок лайма).

  3. Полить салат соусом и аккуратно перемешать, чтобы он покрылся слоем.

  4. Подавать немедленно.

Пищевая ценность

Зимний фруктовый салат с кленово-лаймовой заправкой

Сумма на порцию

калорий 196 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Натрий 5 мг 0%

Калий 452 мг 13%

Углеводы 50 г

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 36 г 40%

Белок 1 г 2%

Витамин A 485IU 10%

Витамин C 66.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.