Салат с ветчиной фасолью и кукурузой: Салат с ветчиной, кукурузой, фасолью, огурцами и сухариками

рецепт с фото и видео

Салат с фасолью и кукурузой невероятно полезное блюдо для всей семьи. Главное особенностью данного салат является то, что сочетать его можно абсолютно с любыми ингредиентами. Бобовые прекрасно сочетаются с мясом, а кукуруза добавляет салату пикантного сладковатого вкуса.

В фасоли содержится цинк, железо, каротин, медь, лизин, аргинин, витамины А, С, РР, Е. Фасоль является незаменимым источником белка, поэтому диетологи советуют как можно чаще употреблять ее в своих блюдах.

Когда выбираете фасоль, обращайте внимание на ее внешний вид, поскольку не должно быть никаких видимых повреждений.

В свою очередь в кукурузе содержится: витамины А, С, РР, Е, В, магний, кальций, марганец, железо, фосфор, цинк, крахмал. Польза кукурузы неоспорима, поскольку ее употребление благотворно влияет на весь организм, особенно на работу желудка. Она выводит шлаки и токсины, а так же способна снизить уровень холестерина.

Исключительно в зависимости от ваших личных предпочтений, можно менять и экспериментировать с заправками для салата. Лучше всего для данного вида салата подойдут заправки на основе оливкового масла, поскольку оно позволяет овощам лучше усваиваться организмом. Так же майонез можно заменить сметаной. Сочетается кукуруза и фасоль с массой продуктов, поэтому можете добавлять и заменять ингредиенты по вашему желанию. Лучше всего кукурузу и фасоль брать в пропорциях один к одному. Так ни один ингредиент не будет перебивать вкус другого, а наоборот дополнят и порадуют вас своими уникальными вкусовыми качествами.

Как приготовить салат с фасолью и кукурузой — 15 разновидностей

1. Салат с фасолью и кукурузой
2. Салат с фасолью и кукурузой, брокколи
3. Салат с фасолью и кукурузой, сухариками
4. Салат с фасолью и кукурузой, спаржей
5. Салат с фасолью и кукурузой, грибами
6. Салат с фасолью и кукурузой, крабовыми палочками
7. Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной
8. Салат с фасолью и кукурузой, креветками
9. Салат с фасолью и кукурузой, огурцами
10. Салат с фасолью и кукурузой, курицей
11. Салат с фасолью и кукурузой, помидорами
12. Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной
13. Салат с фасолью и кукурузой, колбасой
14. Салат с фасолью и кукурузой, пекинской капустой
15. Салат с фасолью и кукурузой, маслинами

Салат с фасолью и кукурузой

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного салата.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Паприка
• Репчатый лук – 1 шт.
• Соль
• Перец – 2 шт.
• Сахар
• Уксус
• Оливковое масло

Приготовление:

Нашинкуйте полукольцами лук, отправьте в глубокую салатницу.

Слейте с фасоли и кукурузы всю жидкость, дайте ее стечь.

Соломкой или кубиками порежьте перец, добавьте к луку.

Затем добавьте фасоль с кукурузой, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите.

Заправьте капелькой уксуса с оливковым маслом.

При подаче на стол можете украсить зеленью с оливками или маслинами.

Салат с фасолью и кукурузой, брокколи

Насыщенный витаминами салат порадует сторонников полезного питания.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Репчатый лук – 1 шт.
• Брокколи – 400 гр.
• Оливки – 2 ст.л.
• Соль
• Оливковое масло

Приготовление:

В кипящую воду бросьте брокколи, предварительно разделив на маленькие зонтики. Посолите воду. Варите около 3 минут.

Слейте сок с кукурузы и фасоли.

Нарежьте кубиками лук.

Дайте брокколи остыть.

Затем смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу. Добавьте немного зелени.

Подавайте к столу порционно, при желании украшайте дольками помидоров.

Салат с фасолью и кукурузой, сухариками

Вкусный и хрустящий салат с майонезом можно приготовить в любое время года.

Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты:

• Фасоль красная в собственном соку — 200 г.
• Кукуруза консервированная — 200 г.
• Сухарики ржаные — 100 г.
• Майонез — 50 г.

Приготовление:

Слейте сок с фасоли и кукурузы, дайте стечь.

Затем смешайте, и добавьте ржаных сухариков.

Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.

Данный салат сразу нужно подавать к столу, поскольку сухарики быстро размякнут.

Украшайте зеленью.

Салат с фасолью и кукурузой, спаржей

Овощное ассорти порадует вас своими уникальными свойствами и пользой для организма.

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка
• Фасоль – 1 банка
• Репчатый лук – 1 шт.
• Спаржа – 400 гр.
• Оливки – 100 г.
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление:

Готовую спаржу, высыпьте в салатницу.

Покрошите репчатый лук кольцами, добавьте к спарже.

Слейте воду с кукурузы и фасоль, добавьте в салат.

Оливки порежьте кольцами или оставьте целыми, как вам больше нравится.

Посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте оливковым маслом.

Салат с фасолью и кукурузой, грибами

Достаточно калорийный и сытный салат.

Лучше всего заправлять в салат непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 стакан
• Кукуруза — 1 банка
• Грибы — 1 банка
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 1 — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Слейте воду с кукурузы, фасоли, а так же грибов.

Смешайте кукурузу с фасолью.

Нарежьте грибы. Добавьте к овощам.

Чеснок мелко порубите и высыпьте в салат.

Перемешайте и посолите, поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Можете подавать к столу.

Салат с фасолью и кукурузой, крабовыми палочками

Морской салат порадует любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• Фасоль – пол банки
• Кукуруза – пол банки
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

Подготовьте кукурузы с фасолью, слейте сок и дайте стечь.

Затем покрошите крабовые палочки кубиками, добавьте к ним фасоль с кукурузой, перемешайте.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Масло можно заменить сметаной, если хотите.

Подавайте к столу.

Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной

Пикантный и вкусный салат для всей семьи.

Ингредиенты:

• Фасоль – 250 гр.
• Кукуруза – 250 гр.
• Ветчина – 250 гр.
• Сыр колбасный – 250 гр.
• Перец — по вкусу
• Сухарики
• Майонез

Приготовление:

Слейте воду с фасоли и кукурузы, дайте стечь.

Сыр с ветчиной покрошите кубиками. Смешайте.

Затем добавьте кукурузы с фасолью, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу.

Салат с фасолью и кукурузой, креветками

Еще один вид морского салата порадует любителей морепродуктов своей оригинальностью.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 гр.
• Кукуруза – 200 гр.
• Креветки – 250 гр.
• Листья салата
• Перец — по вкусу
• Соль
• Оливковое масло

Приготовление:

Дайте стечь фасоли с кукурузой. Затем смешайте в салатнице.

В кипящую воду бросьте креветки, посолите. варите 2 минуты.

Остудите. И добавьте в салат.

Порвите мелко листья салата, и перемешайте тщательно все ингредиенты.

Посолите, добавьте перца.

Заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

Салат с фасолью и кукурузой, огурцами

Овощное ассорти насытит ваш организм витаминами и минералами.

Лучше всего заправлять салаты из овощей оливковым маслом, чтобы полезные вещества лучше усваивались организмом.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 гр.
• Кукуруза – 200 гр.
• Огурцы – 250 гр.
• Перец – 1 шт.
• Листья салата
• Перец — по вкусу
• Соль
• Оливковое масло

Приготовление:

Смешайте кукурузу с фасолью в салатнице.

Кубиками порежьте огурцы, добавьте в салат.

Покрошите листья салата с перцем и смешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите, добавьте оливковое масло по вкусу.

Салат с фасолью и кукурузой, курицей

Вы можете взять любую курицу, в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 300 г.
• Фасоль (отварная или консервированная) – 200 г.
• Сыр твёрдый — 150 г.
• Кукуруза консервированная — 400 г.
• Маринованные огурцы – 3-4 шт.
• Чёрный хлеб — 3 ломтика
• Чеснок — 1 долька
• Соль
• Майонез
• Пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок мелко порубите.

Черный хлеб натрите солью с чесноком, затем порежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до образования корочки без масла.

Филе курице порежьте кубиками.

Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с курицей. Добавьте кукурузу.

Порежьте сыр такими же кубиками, добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

Заправьте майонезом.

Подавайте к столу, украшая зеленью.

Салат с фасолью и кукурузой, помидорами

Данный салат заправляйте майонезом или сметаной, как вам больше нравится.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 гр.
• Кукуруза – 200 гр.
• Огурцы – 250 гр.
• Помидоры – 250 гр.
• Перец – 1 шт.
• Листья салата
• Перец — по вкусу
• Соль
• Майонез

Приготовление:

Покрошите овощи кубиками, смешайте в салатнице.

Добавьте фасоль и кукурузу.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом или сметаной.

Украшайте зеленью и ломтиком лайма.

Салат с фасолью и кукурузой, ветчиной

Сытный и пряный салат подойдет для тех, кто занимается спортом. Он насытит вас недостающей энергией.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200г.
• Шампиньоны маринованные — 100г
• Фасоль — 1 ст.
• Кукуруза консервированная — 1 б.
• Сухарики пшеничные — 50г.
• Майонез

Приготовление:

Фасоль замочите в воде на ночь.

Утром слейте воду, варите до готовности в подсоленной воде.

Остудите.

Кубиками порежьте ветчину.

Грибы порежьте кубиками.

Слейте сок с кукурузы.

Затем смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.

Перед подачей добавляйте сухарики.

Салат с фасолью и кукурузой, колбасой

Простой рецепт для тех, кто не любит долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

• Колбаса — 200г.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Фасоль — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Спаржа – 200 гр.
• Майонез

Приготовление:

Покрошите овощи соломкой, смешайте в салатнице.

Колбасу порубите соломкой, перемешайте все ингредиенты.

Посолите и поперчите.

Заправьте майонезом.

Салат с фасолью и кукурузой, пекинской капустой

Легкий и некалорийный салат для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200г.
• Фасоль — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Оливковое масло
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление:

Слейте сок с фасоли и кукурузы, дайте стечь.

Нашинкуйте пекинскую капусту.

Добавьте к ней фасоль и кукурузу.

Посолите и поперчите. Всыпьте зелень.

Заправьте оливковым маслом.

Украшайте дольками помидор.

Салат с фасолью и кукурузой, маслинами

Салат можно накрошить преждевременно и поставить в холодильник, и только перед подачей заправлять, чтобы он не стек до прихода гостей.

Пряный салат для гурманов.

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Маслины – 200 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Перец – 1 шт.
• Оливковое масло
• Зелень
• Соль
• Перец

Приготовление:

Слейте воду с фасоли и кукурузы.

Покрошите кубиками яблоки, порежьте маслины и перец.

Смешайте с фасолью и кукурузой, взбрызните лимонным соком.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Подавайте, украсив зеленью.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт салата со стручковой фасолью и ветчиной

Ингредиенты

Фасоль стручковая – 200 г

Перец болгарский – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 100 г

Растительное масло, соль, перец, лимонный сок – по вкусу

Вода для варки фасоли – 1000 мл

• 106 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Такой салат со стручковой фасолью и ветчиной хорош, когда организму хочется чего-нибудь свеженького и легкого, а не зимнего, жирного и тяжелого из консервов. Хотя консервы в этом рецепте тоже есть (кукуруза). И фасоль у меня – замороженная. Но все равно общий вкус (да и цвет) получается – лето и свежатинка. Что в феврале, который сейчас стоит на дворе, согласитесь, очень даже позитивно для настроения!

Единственная незаменимая приправа к этому салату – это, на мой взгляд, соль. Вы вполне можете его сделать и без масла, и без молотого перца, и без лимонного сока, и без трав. У основных ингредиентов собственного вкуса вполне хватит!

Ставим кипятиться 1 литр воды. Когда жидкость закипела, забрасываем в нее зеленую фасоль и даем закипеть еще раз. Солим, возможно, добавляем щепотку соды. Варим 2-3 минуты.

Пока у нас там закипает вода и варится фасоль, мы как раз успеем порезать остальные ингредиенты. Перец – полосками, соразмерными с габаритами зеленых фасолин.

Ветчину я режу кубиками со стороной около 1 см.

Если используются травы, их мелко рубим.

У фасоли сливаем горячую воду, и как можно лучше охлаждаем ее холодной. Это позволяет сохранить стручки зеленой фасоли более упругими и зелеными.

У кукурузы сливаем воду из банки, соединяем все ингредиенты салата, приправляем и перемешиваем их.

Салат со стручковой фасолью и ветчиной готов. Приятного аппетита!

Вкусный и питательный салат можно приготовить из отварной стручковой фасоли, помидоров, сыра и ветчины. Такой вариант рецепт приготовления салата со стручковой фасолью и ветчиной подходит и в качестве самостоятельного блюда, ведь он получается довольно сытным. Ветчину можно заменить в этом рецепте на варёную или копчёную колбасу высшего сорта. Стручковую фасоль можно использовать свежую или замороженную. Заправляйте салат домашним майонезом, но лучше вкус у салата получается, если вместо майонеза использоваться сметану, тем более что она не такая калорийная. Домашний рецепт салата со стручковой фасолью восполнит запасы витаминов в вашем организме и придаст вам жизненных сил.

Ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью, помидорами и ветчиной

Стручковая фасоль	400 г
Помидоры	2 шт
Ветчина	250 г
Лук репчатый	¼ часть
Твёрдый сыр	100 г
Сметана или майонез	4 ст. л.
Соль	по вкусу

Приготовление пошаговое с фото салата со стручковой фасолью, помидорами и ветчиной

1. Нарежьте фасоль на кусочки 4-5 см. Опустите в кипящую воду и поварите 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
2. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Лук нарежьте на мелкие кубики.
4. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
5. Соедините все нарезанные ингредиенты.
6. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке или тоже нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в салат.
7. Посолите салат и заправьте его сметаной или майонезом, перемешайте. Попробуйте на вкус, возможно, необходимо будет добавить в салат ещё соли. Поставьте в холодильник.

Готовый салат со стручковой фасолью можно украсить зеленью петрушки. Подавайте его к любым вторым блюдам и гарнирам. Приятного аппетита!

Приготовление салата из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой.

Ингредиенты

• Зеленая стручковая фасоль-300г (свежая или замороженная).
• Ветчина-200г.
• Кукуруза консервированная-150г.
• Помидоры-2шт.
• Лук-1шт.
• Зелень (петрушка, укроп или по вкусу).

Для сметанно – соевого соуса с чесноком:

• Сметана 20-30%-200г.
• Горчица не острая-1ч.л (или по вкусу).
• Соевый соус -2ст.л (или по вкусу).
• Сахар-0,5ч.л.
• Чеснок-1-2зубчика.

1 ЭТАП

Фасоль промоем под холодной водой и оборвем хвостики. Нарежем стручки фасоли на кусочки длиной 2-3 см.

2 ЭТАП

Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности. Затем фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой. После этого вода должна хорошо стечь.

3 ЭТАП

Ветчину нарезаем соломкой.

4 ЭТАП

Помидоры нарезаем кубиками.

5 ЭТАП

С кукурузы сольем жидкость.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Зелень мелко нарубим.

В салатнике смешаем фасоль, ветчину, помидоры, кукурузу, лук и зелень.

6 ЭТАП

7 ЭТАП

Добавим соус в салат. Перемешаем. Если есть необходимость, посолим по вкусу.

Простой и невероятно вкусный салат с ветчиной и фасолью

Салат с ветчиной и фасолью  — блюдо знакомое каждой хозяйке. Готовится такой салат быстро, без особых затрат сил, а на выходе получается достойное и вкусное, а главное питательное блюдо. Благодаря универсальности главных ингредиентов, в данный салат можно добавлять многие продукты и от этого он станет только лучше.

Рецепты приготовления

Несомненно, что фасоль занимает особое место, потому как те минералы и витамины, которые в ней содержатся, необходимы, особенно для развивающего организма подростков и для более старшего поколения. Редакция «Быстрые Рецепты» предлагает вам рассмотреть некоторые рецепты приготовления сытных салатиков, в числе ингредиентов которых имеется, как вы уже догадались, фасоль и ветчина.

Пикантный салат с фасолью

Ингредиенты:

• Яйцо куриное— 3 шт.;
• Помидор — 1 шт.;
• Сыр твердый — 150–200 гр.;
• Фасоль консервированная — 1 бан.;
• Ветчина — 200 гр.;
• Чеснок — 2–3 зуб.;
• Майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриные яйца в холодной воде с добавлением соли. Охладите, после чего натрите их на крупной терке.
2. Сыр твердый так же натрите на крупной терке. Помидор следует промыть под холодной водой, обсушить. Затем нарезать кубиками.
3. Чеснок мелко порубить, ветчину нарезать тонкой соломкой. С консервированной фасоли слить жидкость, промыть её под холодной водой.
4. Когда все ингредиенты будут нарезаны, их следует смешать в одной миске. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу. Такой салатик можно сразу подавать к столу.

Салат с ветчиной и фасолью

Ингредиенты:

• Ветчина – 100гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухарики – 40 гр.
• Фасоль красная консерв. – 100 гр.
• Зелень по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготавливаем салатник, в который будем выкладывать ингредиенты для салата. Начнем с мясного продукта – ветчины. Нарезаем этот ингредиент на кубики маленького размера.
2. Следующий ингредиент для салата – сыр твердых сортов. Используя терку с крупными ячейками, натираем его. Перекладываем в салатник.
3. Затем добавляем сухарики. Прежде чем добавить красную консервированную фасоль, с нее следует слить жидкость. Лучше воспользоваться дуршлагом.
4. Затем заправить все составляющие салата легким майонезом, добавить нарубленную зелень. Перемешать.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 гр.;
• Кетчуп — 1 ч. л.;
• Майонез — 100 гр.;
• Огурцы — 1 шт.;
• Соль — 1 щепотка;
• Сухарики ржаные — 50 гр.;
• Сыр твёрдый — 150 гр.;
• Укроп свежий — 0.5 пучок;
• Фасоль красная сухая — 0.5 ст.;
• Чеснок — 2 зубчик.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 65 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Фасоль залить холодной водой, довести до кипения, проварить в течение 2–3 минут, а затем выключить огонь и оставить на 1 час. Воду слить, вновь залить холодной водой и отварить до мягкости, после чего выложить на дуршлаг, дать стечь жидкости и остудить.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень укропа мелко нарезать.
3. Соединить фасоль, огурцы, сухарики, сыр, ветчину и зелень укропа. Смесь перемешать. Массу заправить кетчупом и майонезом. Салат перемешать. При подаче посыпать салат укропом.

Салат из фасоли с ветчиной и сыром

• Ветчина — 150 гр.
• Фасоль красная — 100 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Майонез — 3 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук зелёный — по вкусу
• Сухарики — из 2 ломтиков хлеба.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Порежем хлеб на длинненькие брусочки, отправим в духовку подсушиваться. Лук пожарим до золотистого цвета. Пока жарится лук, порежем ветчину тонкими полосочками.
2. Яйцо взболтаем с щепоткой соли и испечём яичный блинчик. Тем временем натрём сыр на мелкой тёрке. Остудим блинчик и нарежем полосочками.
3. Сухарики готовы, вынимаем их и оставляем остывать. А теперь выкладываем в салатник все ингредиенты. Жареный лук, сухарики и немного сыра оставляем.
4. Добавляем майонез или другую любимую заправку, перемешиваем. Салат с фасолью, ветчиной и сухариками готов! Выкладываем его в салатник, сверху добавляем жареный лук, оставшийся сыр и украшаем сухариками и зелёным луком.

Салат с фасолью, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1 баночка
• Фасоль красная — 1/2 стакана или консервированная 1 бан.
• Перец сладкий болгарский — 1 шт.
• Ветчина — 200 гр.
• Майонез
• Сухарики по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Фасоль залить водой, дать настояться 8–10 часов, затем отварить до готовности, остудить, слить жидкость. Можно использовать консервированную фасоль — тогда ее необходимо промыть под водой и выложить в салатницу.
2. Из кукурузы тоже вылить жидкость, выложить в салат. Ветчину порезать мелкими кубиками.
3. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
4. Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей на стол.

Простой салат из фасоли с ветчиной

Ингредиенты:

• фасоль консервированная — 1 банка;
• ветчина — 200 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• огурцы маринованные — 2 шт.;
• перец черный молотый;
• сухарики по вкусу;
• майонез по вкусу;
• чеснок по вкусу;
• зелень по вкусу;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. В этот салат идеально подойдет красная фасоль в собственном соку. Банку с фасолью открыть и слить жидкость, фасоль высыпать в миску. Ветчину и маринованный огурец порезать тонкой соломкой.
2. Яйца отварить и натереть на крупной терке, но можно порезать очень тонкой соломкой. Чем мельче порезаны яйца, тем нежнее получится салат. Все ингредиенты смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу. Выдавить чеснок, добавить к блюду.
3. Зеленый лук мелко покрошить и высыпать в салат. Добавить майонез. Перед подачей на стол простой салат из фасоли с ветчиной перемешать и выложить на блюдо. Посыпать хрустящими сухариками.

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Консервированная фасоль — 1 банка;
• Помидоры — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Ветчина — 150 гр.;
• Белый хлеб — 3 куска;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль, но проще взять из банки.
2. Ветчину или колбасу нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиком. Все смешать в миске, добавить мелко рубленный чеснок.
3. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
4. Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию. Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.

Салат с ветчиной и белой фасолью

Ингредиенты:

• ветчина – 300 гр.
• фасоль – 500 гр.
• огурцы – 2 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• майонез – 200 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. С фасольки сливаем жидкость. Берем ветчину и нарезаем ее кубиками. Огурчики тоже нарезаем кубиками.
2. Зеленый лук нарезаем мелко. И выкладываем наш салатик на тарелку. Можно выложить слоями или перемешать – как вам больше нравится.
3. Если слоями, то первый слой – ветчина, потом – огурцы, фасоль. Смазываем каждый слой майонезом. Посыпаем зеленым луком.

Салат с пекинской капустой, фасолью и сухариками

Ингредиенты:

• сухарики – 70 гр.
• чеснок – 4 зубка
• пекинская капуста – 1 небольшой вилок
• соль – по вкусу
• консервированная красная фасоль – 350 гр.
• майонез – 5 ст. л.
• твёрдый сыр – 50 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 5;

https://www.youtube.com/watch?v=–vl_aWALnE

Способ приготовления:

1. Кочан капусты помыть, подсушить на полотенце и нарезать средними кусочками.
2. Открыть банку с фасолью, промыть в дуршлаге под проточной водой, дать сбежать жидкости. Измельчить твёрдый сыр и чеснок, при этом использовать мелкую тёрку.
3. В высокой глубокой посудине соединить фасоль, капусту, чеснок, майонез, сыр. Посолить салат с пекинской капустой и сухарями, перемешать. Сверху посыпать сухариками.

Как варить фасоль для салата?

Предварительно фасоль вымачивают в большом количестве воды на 6–8 часов, затем перекладывают в кастрюлю с холодной водой и готовят в пропорции 1 часть фасоли на 3 части крупы 50 минут‑1 час после закипания воды. Соль в кастрюлю добавлять в конце приготовления.

Некоторые секреты о том, как варить фасоль:

• Если после закипания фасоли слить воду и налить холодной, то она будет вкуснее.
• Не мешай продукт во время варки.
• Не добавляй соль во время приготовления фасоли, соли блюдо после окончания варки.
• Готовь бобовые только в открытой посуде, без крышки.

Салат с фасолью и курицей грибами беконом ветчиной сухариками

Салат из консервированной фасоли это ещё одна отличная находка для хорошей хозяйки. Такие салаты легко готовить. Они получаются сытными что уже хорошо. Красивыми и полезными так как в фасоли есть много полезных и питательных свойств для нашего организма.
Салат с фасолью отличный вариант для сытного обеденного перекуса, а можно его использовать как дополнение к сытному ужину, так как часто в составе салатов есть не только фасоль, но ещё овощи, не редко мясо что и делает салат с фасолью очень сытным.

Готовить салат с фасолью можно как из свежей так и из консервированной фасоли. Популярны конечно салаты из консервированной так как с ней меньше мороки открыл банку слил рассол и все, можно начинать готовить салат. Так как со свежей фасолью придется немного похлопотать. Замачивать, варить, постоянно следить что бы вода не выкипела, что бы сами бобы не пригорели. Конечно в этом есть свой изюм и думаю мы с вами обязательно уделим этому вопросу отдельную статью, но а пока поговорим как приготовить вкусные салаты используя консервированную фасоль.

Очень хорошо для нас (для кулинаров), фасоль имеет огромную палитру раскрасок есть и красная фасоль, белая, в крапину, есть сорта более крупные и более мелкие. Но особой популярностью конечно пользуется красная и белая раскраска бобов.

Содержание статьи

 Салат с фасолью и крабовыми палочками

Отличный рецепт он подойдет как для повседневного перекуса так и для праздничного стола. Особых заморочек в приготовлении нет так что с этим справится практически любой повар даже самый начинающий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1-банка красной фасоли.
  1 пачка крабовых палочек (200 грамм).
  3 варенных куриных яйца.
  1 пучок зелени (укроп, петрушка, лук).
  Майонез.
  Соль перец по вкусу.
  Хорошее настроение.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
☑ Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать.
☑ Фасоль открыть слить рассол выложить на тарелку.
☑ Яйца очистить, мелко нарезать.
☑ Зелень помыть нашинковать.
☑ Все ингредиенты сложить в одну миску перемешать заправить майонезом и хорошим настроением.
☑ Переложить в салатник украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!!!

 Фасоль и крабовое мясо

Сочный ярки салат с крабовым мясом и белой консервированной фасолью приятно удивит не только вас, но и ваших гостей. Набор продуктов к салату не слишком дорогой и от этого доступен круглый год. Так что мои дорогие возьмите себе на заметку этот чудесный и питательный салатик.

Ингредиенты:

• 350-400 охлажденного крабового мяса.
  Банка белой фасоли.
  1 свежий болгарский перчик.
  3-4 варенных яйца.
  Майонез.
  Зелень для украшения.

Процесс приготовлени:

☑ Крабовое мясо достаем из упаковки и нарезаем кубиками. Размером примерно как бабы фасоли.
☑ Яйца очистим и нарежем при помощи яйцерезки. Что займет у вас еще меньше времени.
☑ Фасоль открыть слить рассол.

Можно использовать фасоль двух сортов. Красную и белую по пол банки каждой. Так салат станет только красивее.

☑ Болгарский перец помыть. Удалить хвостик и семена. Нарезать квадратиками.
☑ Все ингредиенты смешать в глубокой миске заправить майонезом и хорошо перемешать чтобы все ингредиенты подружились с майонезом.
☑ Перекладываем салат в салатницу. Даем салату около часа настояться.

☑ Перед подачей украсить веточками зелени. Салат с крабовым мясом и фасолью готов.

Приятного аппетита!!!

 Салат с фасолью и грибами

Хорошее решение для тех кто следит за фигурой, а также для тех у кого постоянно не хватает времени на приготовления чего-нибудь вкусненького. Этот салат с фасолью и грибами готовится быстро за счет использования консервированных продуктов.

Ингредиенты:

• 1 банка красной консервированной фасоли.
  1 банка шампиньонов.
  1 средняя головка лука.
  50- грамм сыра.
  2-3 морковки.
  Майонез.
  Растительное масло.
  Зелень (укроп, петрушка, лук)
  Соль перец по вкусу.

Процесс приготовления:

☑ Лук очистить и нарезать полу кольцами.
☑ Морковь очистить натереть на терке.
☑ Лук обжарить на растительном масле с морковью до характерного румянца.
☑ Грибы и фасоль открыть слить рассол выложить в миску.
☑ Обжаренные овощи (лук и морковь) сложить в общую миску, смешать хорошо с грибами и фасолью.
☑ Заправить майонезом и хорошо перемешать.
☑ Сыр натереть на терке.
☑ Переложить салат из фасоли с грибами в салатницу у украсить тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!!!

 Салат с фасолью и ветчиной

Многие хозяйки готовя тот или иной салат стараются что бы салат был не только красивым и полезным, но и питательным. А также частенько подбирают такие ингредиенты что бы их можно было использовать в несколько салатов. Вот вам один из таких рецептов. Салат с фасолью и ветчиной полностью оправдает ваши надежды. Он и питательный и полезный и оставшуюся ветчину можно пустить на красивую нарезку.

Ингредиенты:

• 1 банка хорошей красной фасоли.
  1 головка лука.
  2 средних помидора.
  200-250 грамм отборной ветчины.
  100-120 грамм сыр.
  Майонез.
  Зелень.

Процесс приготовления:
☑ Баночку фасоли открываем и сливаем рассол. Лучше это сделать при помощи дуршлага. Так густой рассол сольется полностью и не будет в носить в салат свои коррективы. Откинув фасоль на дуршлаг оставим её в нем на некоторое время пока будем заниматься остальными ингредиентами.
☑ Ветчину нарезать ломтиками.
☑ Сыр нарезать тонкими полосками.
☑ Помидорки моем и тоже нарезаем длинной полоской.
☑ Лук режим на полукольца.

Важно чтобы все продукты были нарезаны примерно одинаково от этого зависит не только эстетический вид, но и вкусовые особенности.

☑ Все продукты складываем в миску заправляем майонезом солим перчим при необходимости. Хорошо перемешиваем, перекладываем в салатник. Оставляем а некоторое время для того что бы салат настоялся.
☑ Перекладываем в салатник украшаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!!! 

 Салат с фасолью и кукурузой

Фасоль и кукуруза отличное сочетание. Яркие цвета бобов и кукурузы помогут приукрасить палитру салатов.

Ингредиенты:

• 1 банка красной фасоли.
  1 банка белой фасоли.
  1 банка кукурузы.
  1-2 маринованных огурца.
  60-90 грамм ржаных сухариков.
  1 пучок зеленого лука.
  Майонез или сметана для заправки салата.
  Соль перец по вкусу.

Процесс приготовлени:

☑ Консервированную продукцию открываем и сливаем не нужный нам рассол при помощи дуршлага. Ну или просто можно не до конца открыть банки и просто их перевернуть в верх дном в раковину. Только нужно открыть так что бы когда вы будете переворачивать банку содержимое не высыпалось в раковину. Лучше открыть понемногу с двух трех сторон.

☑ Сухари можно брать покупные или приготовить самим. Нарезать хлеб полосками посолить и подсушить в духовке.
☑ Огурчики нарезаем в произвольной форме, но желательно кубиками либо полосками.
☑ Зелень помыть просушить мелко нашинковать.
☑ Собираем салат в одной глубокой миске.

☑ Складываем все ингредиенты солим перчим по вкусу, заправляем майонезом или сметаной. Перемешиваем поднимая продукты со дна.

☑ Перекладываем салат в красивый салатник украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Салат с белой фасолью

Салат простой но попотеть немного придется так нужно будет потушить некоторые продукты заготовленные для этого салатика.
Ингредиенты:

• 1 средняя банка белой фасоли.
  1 Куриная грудка.
  7-8 грибов шампиньонов.
  1 головка лука.
  3-5 зубочков чеснока.
  Растительное масло.
  2 столовых ложки сок лимона.
  Растительное масло.
  Зелень на ваш выбор.
  Соль перец по вкусу.

Процесс приготовления:

☑ Куриную грудку нарезаем длинными ломтиками. И отправляем на разогретую сковороду для обжарки на растительном масле.
☑ Следом чистим лук. Нарезаем полукольцами. Отправляем в сковородку.
☑ Грибы нарезать пластинами обжарить вместе с остальными ингредиентами.
☑ Чеснок чистим пропускаем через пресс.
☑ За несколько минут до готовности продуктов в сковородке закидываем чеснок и обжариваем ингредиенты с чесноком буквально пару минут. Что позволит продуктам пропитаться ароматами чеснока.
☑ Зелень мелко нарубить.
☑С фасоли слить рассол.
☑Как только ингредиенты в сковороде остынут можно приступать к сборке салата.
☑ Все подготовленные ингредиенты собираем в одной чашке заправляем лимонным соком и хорошо перемешиваем. Украшаем мелко нарубленной зеленью.
☑ Этот салат можно готовить с заправкой из майонеза или сметаны с горчицей. Вкус получается шикарный.

 Салат с фасолью и колбасой

Ингредиенты:

• Фасоль банка.
  Кукуруза банка.
  Колбаса сервелат 200-250 грамм.
  Пачка ржаных сухарей.
  1 луковица
  1 чайная ложка сахара.
  1 столовая ложка столового уксуса.
  Майонез.

Процесс приготовления:

☑ Лук очищаем нарезаем полукольцами. Заправляем сахаром уксусом заливаем кипятком. Так что бы лук оказался под водой.
☑ Сервелат нарезать тонкими ломтиками.
☑ Фасоль открыть слить рассол и промыть под проточной водой.
☑ Кукурузу можно не промывать. Просто слить рассол и все.
☑ Все ингредиенты складываем в кастрюлю.
☑ Лук перед тем как отправит в салат промыть под холодной водой.
☑ Заправляем салат майонезом перемешиваем. Даем настояться и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!

Салат из фасоли и помидоров

Приятного аппетита!

Салат из консервированной фасоли с сухариками

Салат питательный и ароматный готовится легко без дополнительных усилий.

Ингредиенты:

• 1-банка фасоли стручковой.
• 1-пачка сухарей.
• 1-помидор.
• 2-пучка разной зелени (можно использовать зелень на ваш вкус)
• 250-грамм копченной ветчины.
• 100-грамм твердого сыра.

Майонез (кому нельзя майонез можно заменить его сметаной с добавлением горчицы).

Процесс приготовления:

☑ Зелень промыть,просушить, мелко нарезать.

☑ Чеснок очистить и пропустить через пресс.

☑ Ветчину нарезать мелкой соломкой (можно даже натереть на терке).

☑ Сыр также натереть на средней терке.

☑ Фасоль открыть слить рассол. Стручки порезать  пополам.

☑ Помидор помыть, просушить, нарезать мелкими кубиками.

☑ Соединить все подготовленные продукты в небольшой кастрюльке посолить, поперчить, заправить майонезом, сухариками и хорошо перемешать.

Салат готов можно подавать на стол.

Приятного аппетита!!!

Салат из фасоли и моркови по-корейски

Яркий питательный салат не только украсит ваш стол но и сократит время на приготовление салатов.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски 200-250 грамм.
  1 банка красной фасоли.
  1 пачка ржаных сухарей.
  2 столовые ложки соевого соуса.
  1 болгарский перец.
  1 головка лука.
  Зелень.
  Майонез.
  Соль перец по вкусу.

Процесс приготовления:

☑ Перец нарезаем кубиками.
☑ Лук нарезать соломкой.
☑ Зелени много не нужно так для красоты.
☑ С фасоли слить рассол и промыть под проточной водой.
☑ Осталось собрать все продукты в одной кастрюле заправить майонезом и хорошо перемешать.
☑Майонеза тоже много не кладите. Он тут нужен для связки продуктов в единое целое.

Приятного аппетита!!!

Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой рецепт с фото

 

Ингредиенты:

• консервированная белая фасоль – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• сухарики с любым вкусом – 150 г;
• перец болгарский – 2 шт;
• укроп, петрушка – маленький пучок;
• соевый соус – 4-5 ст. ложек;
• Соль и масло холодного отжима – необязательно (по вкусу).

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 114

Нужен быстрый и вкусный перекус? Или легкий салат для праздничного стола? Отлично! Тогда я покажу вам, как приготовить салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой.

Помимо легкости приготовления этот салат подкупает своей полезностью. Фасоль – это растительный белок. Он очень питательный. Кукуруза богата железом. А болгарский перец содержит много витамина С. Такой букет полезных веществ, будет у вас на столе.

Из предложенного набора продуктов выходит 4 порции по 250-300 гг.

Калорийность на 100 г – 114 Ккал. (без учета масла).

Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой рецепт с фото

Подготовьте продукты для салата.Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Используйте перец разных цветов. В салате они будут смотреться красочнее и аппетитнее. Выбирайте только свежий перец, вялый испортит внешний вид.Возьмите объемную чашу и выложите в нее кукурузу и сладкий перец.Добавьте консервированную фасоль. Я использовала белую, но с красной тоже будет вкусно.Всыпьте покупные сухарики. Сухари могут быть с любыми приправами. В моем случае у сухариков вкус королевского краба.Полейте салат соевым соусом и перемешайте. Соус добавляйте постепенно, периодически пробуя салат на вкус. Если хотите, добавьте немного соли.Салат с консервированной фасолью, сухариками и кукурузой готов. Перед подачей добавьте в него мелко покрошенную зелень. При желании, салат можно сдобрить маслом холодного отжима с мягким вкусом. Подходят масла: макадамии, кедрового ореха, льняное, тыквенное или оливковое.

На заметку:

• Чтобы салат сделать более полезным и менее калорийным, фасоль можно отварить самостоятельно. Это совсем несложно, но нужно заняться этим вопросом заранее. Отмочить с вечера фасоль, а с утра отварить при 100 градусах в течение 1-1,5 часа в подсоленной воде. Кукурузу тоже можно отварить самостоятельно, после чего отделить зерна от кочана. Также и сухарики легко приготовить в домашних условиях: хлеб нарезать кубиками, смешать их со специями и засушить в духовке при 250 гр. В течение 5-10 минут.
• Если салат на стол будете подавать не сразу, сухарики заранее не добавляйте. Иначе они раскиснут, и салат потеряет свою изюминку.

 

 

Салат с Ветчиной, Грибами, Фасолью и Кукурузой

Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Салат с Ветчиной, Грибами, Фасолью и Кукурузой
 

• Автор рецепта: SalnikovAleksandr
• После приготовления вы получите: 6 порций
• Время приготовления: 2 часа 10 минут

Салат очень сытный благодаря тому, что содержит в своем составе фасоль и ветчину. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, плюс хрустящая кукуруза – и готов отличный по всем критериям салат.
Вместо того, чтобы полдня готовить фасоль, можно взять готовую консервированную. В таком случае ее нужно достать из соуса и промыть холодной водой перед тем, как добавлять в салат.
Сухарики можно добавить прямо в салат, но тогда нужно его подавать сразу же после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть. Поэтому лучше посыпать сухариками салат уже в тарелках, так контакт с майонезом будет минимальным и сухарики останутся хрустящими.

Ингредиенты

• Ветчина: 200 граммов
• Шампиньоны: 100 граммов, (маринованные)
• Фасоль: 1 столовая ложка
• Кукуруза консервированная: 1 банка
• Ржаные сухарики: 50 граммов
• Майонез: 80 граммов

Инструкция

• 1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, затем промыть, поменять воду и варить до готовности 1,5-2 часа. Остудить.
• 2. Ветчину нарезать кубиками.
• 3. Грибы нарезать на 2-4 части или оставить целыми, если они мелкие.
• 4. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
• 5. Соединить все продукты, перемешать.
• 6. Заправить майонезом, снова перемешать.
• 7. При подаче посыпать сверху сухариками. Приятного аппетита!

Категория блюда: Салаты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Рецепты для Гурманов

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Салат с фасолью и кукурузой: рецепт с фото пошагово

Аппетитный и вкусный салат с кукурузой и фасолью — еще один рецептик в вашу копилку из серии «приготовить за 5 минут». Он и сочный, и сытный, может заменить легкий обед. А еще он содержит в себе такие разноцветные и витаминные овощи.

Фасоль можно отварить заранее, только замочите ее предварительно перед варкой. Помидоры лучше брать сезонные, потому как салат, приготовленный с тепличными, будет отличаться по вкусу, не в пользу последних. Сухарики можно использовать покупные, что сократит время приготовления блюда, но я предпочитаю подсушить их сама.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 11

Подготавливаем по списку продукты. Ветчину по желанию можно заменить на полукопченую колбасу или копченую курицу. Батон для сухариков лучше брать вчерашний, так как свежий будет крошиться и его не так удобно нарезать.

Шаг 2 из 11

Нарезаем батон на слайсы, срезаем со всех сторон корочку. Измельчаем белый мякиш на кубики одинакового размера. Посыпаем хлеб немного мелкой солью и специями.

Ставим на средний огонь сухую сковороду, подсушиваем сухарики, периодически переворачивая. Или же сушим их в духовом шкафу при невысокой температуре. Я считаю нецелесообразным включать духовку из-за такого маленького количества хлеба.

Шаг 3 из 11

Шинкуем кубиками ветчину.

Шаг 4 из 11

С помидором поступаем аналогично.

Шаг 5 из 11

Для заправки смешиваем майонез и измельченный через чеснокодавилку зубчик чеснока. Если любите свежесть зелени в салатах, можно добавить мелко порезанный свежий укроп.

Шаг 6 из 11

При порционной подаче укладываем блюдо слоями. Первый – ветчина.

Шаг 7 из 11

Все слои смазываем майонезом с добавлением чеснока или наносим майонезную сеточку.

Шаг 8 из 11

С консервированной фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Бобовые выкладываем в салатник.

Шаг 9 из 11

Следующий наш ингредиент в салате – помидор. Не забываем про майонез. Теперь даем блюду немного охладиться перед подачей в холодильнике.

Шаг 10 из 11

При подаче посыпаем сухариками.

Шаг 11 из 11

Наш салат с кукурузой и фасолью готов. Подавайте в качестве закуски или как дополнение ко вторым блюдам.

Приятного аппетита!

Салат из черной фасоли и кукурузы II Рецепт

Отличный салат из фасоли! Я добавил намного больше сока лайма, больше чеснока, немного больше соли и уменьшил количество масла. К тому же я сделал равное количество кукурузы и бобов. Кроме того, чтобы избежать «мягкости», я добавляла помидоры и авакадо в последнюю очередь, после смешивания заправки с другими ингредиентами. Я бросил его в последний раз перед подачей на стол, чтобы покрыть авакадо и помидор. Очень хороший!

Один из лучших рецептов на этом сайте. Вы ДОЛЖНЫ использовать свежий сок лайма — не такой неприятный в пластиковом лайме — если вы хотите получить отличный аромат.Я готовил этот рецепт больше раз, чем могу сосчитать, и на любой вечеринке всегда есть полдюжины человек, которые встают перед ним и просто съедают его всю ночь. Сегодня вечером я сделал это с небольшим поворотом — я добавил 8 унций. пасты с галстуком-бабочкой и удвоил заправку для компенсации. Из него получится отличный юго-западный салат из пасты! Хит вечеринки.

Этот салат такой вкусный и универсальный. Это замечательно само по себе, или для полноценного ужина мы любим приготовить куриные грудки на гриле и бросить все это на запеченные кукурузные лепешки с листьями салата для салата тостада.Единственные изменения в салате, который мы делаем, — это то, что мы используем мелко нарезанный фиолетовый лук вместо зеленого и добавляем немного больше специй в заправку. Я ни в коем случае не фанат кинзы, но считаю, что она жизненно важна для этого салата. Я просто очень мелко нарезаю и использую немного меньше. Единственная проблема, с которой я столкнулся с этим салатом, заключается в том, что из него не получаются самые лучшие остатки. На следующий день оно вкусно, но привкус лайма и кинзы не переносит холод холодильника за ночь, и он теряет свою живость.«Определенно лучший на тот день, когда он был сделан.

Хороший салат, но слишком много масла, как написано. Уменьшение количества масла до 1/4 стакана по-прежнему сохраняет целостность заправки и делает салат более полезным. Полезные советы: жарьте кукурузу на гриле вместо замороженной, добавьте 1/2 чайной ложки тмина и, пожалуйста, убедитесь, что вы используете СВЕЖИЙ сок лайма, а не концентрат. Определенно улучшает вкус. Салат лучше всего есть в день его приготовления, так как со временем заправка «ломается» и теряет застежку. Примечание: попробуйте подать это как соус с чипсами из тортильи ~ Замечательно!

Это здорово, следуя ориг.ингредиенты. Почему вы, ребята, оцениваете рецепт, если вы не сделали его в соответствии с инструкциями. Сначала попробуйте, напишите свой отзыв, а затем сделайте это еще раз с вашими изменениями.

Нам очень понравился этот салат! Я сделал его более полезным, уменьшив количество оливкового масла до четверти стакана и увеличив количество свежего сока лайма до половины стакана, и заправка была идеальной. Быстро! Я не могу дождаться, чтобы покопаться в остатках (это делает тонны !!). Я много вижу себя в этом.

Это очень хорошо! Для более низкожирной альтернативы заправке на масляной основе — замените все масло 3/4 стакана томатного сока и добавьте 1/4 чайной ложки.тмин, 1/2 ч. л. орегано и половина джалепено с семенами, измельчить до однородной массы. В любом случае это простой и очень вкусный рецепт. Я также добавляю измельченные запеченные чипсы из тортильи. Ням!

Неплохо, но посмотрите рецепт сальсы из авокадо Барбары Винсон. Добавьте к ней банку фасоли и свежей кинзы, нарежьте ее кусочками, и вы получите два очень похожих рецепта. Я пробовала и то, и другое, и мне больше нравится заправка Барбары … просто больше вкуса.

Этот салат был очень популярен на ужине удачи, на который я ходил вчера вечером, и у меня было несколько запросов по рецепту.Мне он тоже понравился, но я подумал, что вкус кинзы преобладает над другими ароматами салата. Я сделаю это снова для своей семьи, но уменьшу количество кинзы до 1/4 ц. и увеличиваем чеснок. Я также увеличил количество сока лайма (до 1/2 ц.) И уменьшил количество оливкового масла (до 1/3 ц.) … оливковое масло можно было бы уменьшить еще больше, как говорили другие рецензенты.

Быстрый салат из черной фасоли и кукурузы (5 минут!) — пара готовит

Сделайте салат из черной фасоли и кукурузы за 5 минут с помощью этого гениального решения, нарезать его не нужно! Быстрый способ получить свежие продукты на столе.

Угадайте, что? Мы обнаружили способ приготовить потрясающий салат из свежих черных бобов и кукурузы… всего за 5 минут, не нужно нарезать. Конечно, это своего рода ярлык. Но если этот ярлык заставит вас есть больше овощей и готовых блюд: как это может быть плохо? Признаемся: мы опасаемся рецептов, которые претендуют на звание самого простого и лучшего из того, что вы когда-либо пробовали. Но этот … давайте просто скажем, что с тех пор мы ели его постоянно!

Салат из черной фасоли и кукурузы… за 5 минут!

На приготовление многих салатов из черной фасоли и кукурузы требуется более 20 минут.Ваш нож и разделочная доска испачканы, и в конечном итоге у вас на прилавке лежат семена помидоров. Конечно, мы не прочь к этому регулярно! Но мы разработали этот салат из черной фасоли и кукурузы, чтобы он был быстрым обедом или молниеносной закуской с чипсами. Вот секреты:

• 1 банка черных бобов
• 1 банка кукурузы
• 1 чашка свежего пико де галло , также известная как свежая сальса (купленная)

Это настоящий рецепт приготовления и перемешивания! Добавьте немного соли и оливкового масла, а если хотите, украсьте кинзой.Вот и все! Без рубки. Разум взорван.

Спасатель: купленный свежий пико де галло (он же свежая сальса)

Этот салат из черной фасоли и кукурузы можно приготовить только по одной причине: свежих пико де галло легко найти в современных продуктовых магазинах. (По крайней мере, это относится к американским магазинам!) Вы также можете увидеть его с пометкой «свежая сальса» или «сальса фреска». Pico de gallo переводится с испанского как «клюв петуха». Это сальса из свежих помидоров. Ингредиенты в pico de gallo включают:

• Помидоры
• Лук
• Перец Халапеньо
• Тмин
• Чеснок (по желанию)
• Кинза
• Свежевыжатый сок лайма

Приятная вещь об использовании купленного pico — это то, что вы можете найти его в разделе свежих продуктов, уже измельченного и готового для добавления в салат! Пико де галло также помогает приготовить натуральную заправку для салата с кислотностью сока лайма.Смешайте это с оливковым маслом, и у вас получится заправка!

Или сделай самодельное пико!

У вас нет доступа к свежему пико де галло из магазина или свежей сальсе? В зависимости от вашего местоположения вы не сможете подобрать емкость с этим волшебным миксером. Ничего страшного: просто сделай свой собственный пико! Конечно, на приготовление салата уйдет немного больше времени. Но ради вкуса оно того стоит! Просто приготовьте половину рецепта нашего лучшего рецепта Пико де Галло.

Добавьте его в миску с рисом и креветками для вкусного ужина.

Способы подать этот быстрый салат из черной фасоли и кукурузы

Что нам нравится в этом салате из черной фасоли и кукурузы, кроме быстроты? Это бесконечно универсально! Вы можете подавать его в самых разных случаях.Это может показаться простым рецептом: но мы думаем, что уменьшает барьеры между вами и свежим, растительным поеданием . И поэтому мы считаем, что это гениальная комбинация! Вы можете превратить его в обед, соус или полезный ужин, например:

Еще рецепты черной фасоли

Что можно сделать с банкой черной фасоли? Посчитаем пути. Вот некоторые из наших любимых рецептов из черной фасоли:

Рецепт салата из черной фасоли и кукурузы…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать значок часов

Описание

Сделайте салат из черной фасоли и кукурузы за 5 минут с помощью этого гениального рецепта, нарезка не требуется! Быстрый способ получить свежие продукты на столе.

---

• Банка черных бобов емкостью 15 унций *
• Банка кукурузы емкостью 15 унций
• 1 стакан свежего пико де галло, он же свежая сальса (приобретается) **
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Свежая кинза по желанию (для украшения)

---

1. Слейте воду и промойте черную фасоль.Слейте воду из кукурузы. В миске смешайте их с пико де галло, солью и оливковым маслом.
2. При желании добавить рваную кинзу. Немедленно подавайте шумовкой в ​​качестве гарнира для салата, в миске для риса, в тако или как соус с чипсами из тортильи.

Банкноты

* Для размера партии ингредиенты увеличьте вдвое.

** Вы найдете это упакованным в холодильном отделении местного продуктового магазина: на нем может быть этикетка «пико де галло» или «свежая сальса». Если нет, приготовьте домашний Пико де Галло.

• Категория: Гарнир
• Способ приготовления: Свежий
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Салат из черной фасоли и кукурузы

Рецепт юго-западного салата из черной фасоли и кукурузы — The Mom 100

Здоровый салат из черной фасоли и кукурузы

Иногда вам нужен салат с содержанием вещества и салат, который удерживает свое присутствие на столе от всего остального. Этот салат из фасоли, кукурузы и овощей снова и снова спасает положение.В нем великолепные блюда юго-западной / мексиканской кухни, поэтому он хорошо сочетается с любой едой на этой арене, не говоря уже о гамбургерах, блюдах на гриле или барбекю.

Ковбойская икра

Иногда этот салат из фасоли называют «Ковбойская икра», и это очень хорошее название. Здесь очень летом, но в более прохладную погоду вовсе не нежелательно. Тем не менее, это также легко сделать заранее, вы должны обязательно добавить авокадо непосредственно перед подачей на стол. И он очень портативный (если ему придется долго сидеть, принесите авокадо, затем нарежьте его и добавьте в последнюю минуту).

Вот и другие причины, по которым я люблю этот салат с черной фасолью и кукурузой.

Это:

• Быстро.
• Действительно, очень просто.
• Недорого.
• Удовольствие от толпы.
• Вегетарианский.
• Разноцветный.
• Белковый наполнитель.
• И гарнир, и блюдо само по себе.
• Также закуска с чипсами из тортильи.
• Великолепный (и стабильный) на буфете.
• Умножаемый — его легко можно увеличить вдвое или втрое (или уменьшить вдвое, но не в этом суть этой большой партии салата).

Вариации салата из черной фасоли и кукурузы

Это очень гибкий салат. Используйте в заправке сок лайма или лимона, используйте любой болгарский перец, который у вас есть под рукой или который великолепно смотрится на рынке, добавьте редис или посыпьте его покрошенным кесо или фетой. Добавьте зеленый лук вместо лука (или добавьте их в дополнение — я более веселый человек, когда дело доходит до лука). Добавьте нарезанные кубиками кабачки или кабачки и / или помидоры черри, разрезанные пополам. Если вы не можете достать свежую кукурузу из-за того, что она не сезонная, используйте замороженную.

Вы можете не использовать порошок чили анчо, если хотите более нейтральную заправку и салат, или можете увеличить его количество для более острого салата. Если у вас есть обычный порошок чили, а не анчо, вы можете использовать его вместо него.

Приготовление свежей кукурузы для салата

Свежую кукурузу для этого салата можно приготовить двумя способами. Либо очистить початки от початков на гриле, на среднем огне, повернув кукурузу так, чтобы все стороны стали слегка коричневыми, всего около 6 минут.Дайте остыть и срежьте ядра. Или приготовьте очищенные уши в течение 5 минут в небольшом количестве кипящей воды, затем слейте воду и нарежьте ядра. Другой вариант — отрезать ядра от початков и обжарить их в паре чайных ложек сливочного масла, растопленного на сковороде на среднем огне, в течение примерно 5 минут. Для замороженных продуктов следуйте инструкциям на упаковке.

Что подавать с ковбойской икрой:

Прекрасно подается с тако, энчиладами из говяжьего фарша или буррито, либо в качестве гарнира, либо в качестве начинки.Приготовленные с пряностями бургеры, жареные куриные бедра — все, о чем вы думаете, и здорово добавить блюду ярких красок.

Я мог бы продолжать, но я немного запыхался. И я надеюсь, что убедил вас. Салат из черной фасоли и кукурузы — это основной продукт не зря.

См. Также:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить

Для заправки

• 2 столовые ложки свежего сока лайма или лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Кошерная или крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• ½ чайной ложки порошка анчо чили

Для салата

• 2 15.5 унций черных бобов слить и промыть
• 2 стакана слегка приготовленных и охлажденных кукурузных зерен, свежих или замороженных — см. Примечание
• 1 стакан нарезанного красного или желтого лука
• 3 болгарских перца, нарезанных кубиками (красный, желтый, оранжевый или их сочетание )
• 2 авокадо Haas, нарезанных кубиками

• Приготовьте заправку: в небольшой емкости смешайте сок лимона или лайма, оливковое масло, соль и перец и перец чили.

• Приготовьте салат: в большой миске смешайте фасоль, кукурузу, лук и перец.Встряхните заправку, полейте ею салат и перемешайте.

• Если вы хотите сразу подать блюдо, аккуратно добавьте авокадо. Если у вас есть время, этот салат лучше, если вы сделаете его на день вперед, охладите его, а затем просто добавьте авокадо прямо перед подачей на стол.

Вы можете приготовить свежую кукурузу двумя способами. Либо очистить початки от початков на гриле, на среднем огне, повернув кукурузу так, чтобы все стороны стали слегка коричневыми, всего около 6 минут. Дайте остыть и срежьте ядра.Или приготовьте очищенные уши в течение 5 минут в небольшом количестве кипящей воды, затем слейте воду и нарежьте ядра. Или отрежьте ядра от початков и обжарьте их в паре чайных ложек сливочного масла, растопленного на сковороде на среднем огне, в течение примерно 5 минут. Для замороженных продуктов следуйте инструкциям на упаковке.

калорий: 146 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 2 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 68 мг | Калий: 339 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1221 МЕ | Витамин C: 52 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1 мг

Пищевая ценность является приблизительной.Он не заменяет консультацию квалифицированного специалиста в области здравоохранения.

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Легкий салат из кукурузы и фасоли пинто

Салат из кукурузы и фасоли пинто, просто украшенный лаймовым винегретом, — это простой способ добавить цвет и белок на вашу тарелку. Если вы ищете солидный салат для повседневной трапезы или блюдо в последнюю минуту, чтобы приготовить обед (удвойте рецепт последнего), этот быстрый рецепт может служить и тем, и другим.

Кукуруза и бобы имеют естественное сходство друг с другом, а лаймовый винегрет придает этому вкусу необходимый вкус. Для простой трапезы подайте этот красочный салат с веганскими кесадильями (кроме тех, что сделаны из бобов и кукурузы — мы не хотим быть лишними!) Или рядом с другим солидным салатом.

Вы также можете просто держать его на свету; подавать этот салат в качестве основного блюда и украсить сальсой и чипсами из тортильи.

Дополнения и вариации: Всегда легко и весело варьировать такие простые салаты, как этот.Вот несколько замен и вариаций:

• Используйте черную фасоль вместо фасоли пегой
• Используйте жареный красный болгарский перец из банки для другого вкуса
• Используйте тонко нарезанный зеленый лук вместо лука
• Добавьте разрезанные пополам помидоры черри
• Используйте 1/2 стакана винегрета в бутылках, но не пропускайте сок лайма!
• Добавьте рубленый свежий халапеньо для более острого салата

Выход: 4

Легкий салат из кукурузы и фасоли пинто

Салат из кукурузы и фасоли, просто украшенный лаймовым винегретом, — это простой способ добавить цвет и белок к вашей тарелке.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 15 унций консервированной фасоли пинто, высушенной и ополоснутой
• 2 стакана слегка приготовленных свежих или замороженных кукурузных зерен
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1 средний красный болгарский перец, мелко нарезанный
• Листья кинзы по желанию
• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Винегрет из лайма

• 2 столовые ложки оливкового масла, желательно первого холодного отжима
• Сок 1 лайма
• 1 столовая ложка агавы или кленового сиропа

Инструкции

1. Смешайте ингредиенты салата в сервировочной миске.
2. Смешайте оливковое масло, сок лайма и агаву в небольшой миске и взбейте. Добавьте салат.
3. Если позволяет время, дайте постоять от 15 до 30 минут перед подачей на стол, чтобы дать возможность ароматам винегрета проникнуть; в противном случае подавайте сразу.

Если вам нравится этот простой салат из фасоли и кукурузы, вам также может понравиться…

Салат из черной фасоли и кукурузы для толпы

Вот еще более легкие и вкусные веганские салаты и гарниры .

Рецепт салата из черной фасоли и кукурузы

Салат из черной фасоли и кукурузы Fiesta с заправкой из авокадо и кинзы — это полноценное блюдо, полное вкусов и текстуры. Этот 20-минутный салат веганский и не содержит глютена.

Этот салат такой восхитительно вкусный и, возможно, один из лучших салатов, которые я готовил за последнее время. Я — все о быстром и легком питании, и этот салат вместе с красочным салатом из нута, салатом из пасты Орзо и овощным салатом из ячменя — это то, что нужно.

Салат «Лето в миске» освежающий, легкий и невероятно ароматный.Он идеально подходит для развлечения. Летний «must have» в моем доме.

А если вы думали, что салаты скучны? Всего пару кусочков этого полезного салата заставят вас влюбиться в него. Это ИЗМЕНЕНИЕ ИГРЫ, друзья мои.

Свежий микс из черной фасоли, кукурузы, лука, красного перца и огурцов в пикантной заправке с кинзой и лаймом. Выглядит и имеет изысканный вкус.

Я предпочитаю салаты сытным. Я не могу жить только на зелени. Итак, я люблю делать салаты с разными слоями вкуса и текстуры.Свежие овощи добавляют яркости.

Вы ощущаете прекрасный баланс хрустящей корочки, бархатистой гладкости, сладости и цедры в каждом кусочке. Настоящая фиеста ароматов для ваших вкусовых рецепторов.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Салат из черной фасоли можно использовать в качестве сальсы или соуса. Наполните миску этим салатом и рассыпьте чипсы и крекеры для тарелки с закусками для вечеринки.

Может служить прекрасным гарниром к любому блюду. И, конечно, вы можете съесть его как есть.

Я также люблю подавать его вместе с чипсами из тортильи.Вы также можете использовать его в качестве начинки для основных блюд на гриле.

Этот прекрасный салат с черной фасолью был одним из моих любимых блюд, особенно в теплые месяцы. Это всегда хит на пикниках, обедах и пикниках.

Здоровый салат

Черная фасоль и кукуруза делают этот салат очень насыщенным. Он полон клетчатки, минералов и витаминов. Заправка из авокадо и оливкового масла содержит полезные для сердца жиры.

Здоровая еда, которая понравится всем в семье.Салаты не могут быть проще, разнообразнее и ароматнее этого.

Этот свежий салат со сливочной заправкой из авокадо и кинзы очень индивидуален. Вы можете использовать на свой выбор овощи, листовую зелень, такую ​​как капуста или шпинат, и различные злаки, такие как киноа или рис, чтобы изменить его.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЯ И КУКУРУЗЫ?

Приготовить салат из черной фасоли очень просто. Смешайте все овощи с фасолью.

Быстро взбейте ингредиенты для кремообразной заправки из авокадо и кинзы.Эта повязка — одна из ЛУЧШИХ. Вы также можете использовать его для множества вещей.

Полить соусом бобы и овощную смесь. Осторожно перемешайте все вместе. И копай.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот краткий обзор и простые замены.

Черная фасоль — 2 стакана вареной черной фасоли. Вы можете заменить его на нут, пинто или другие бобы. Можно использовать консервированную фасоль или приготовить из крахмала.См. Примечание в карточке рецептов ниже о том, как приготовить черную фасоль с нуля в Instant Pot.

Кукуруза — 2 стакана вареной кукурузы. Можно использовать консервированную, замороженную или свежую кукурузу. Слегка приготовьте, чтобы оно стало нежным. В рецепте указано, как приготовить свежую кукурузу в Instant Pot.

Овощи — 4 чашки свежих овощей. Я использовала нарезанный кубиками красный лук, красный перец и огурцы. Вы можете использовать другие овощи по своему выбору. Помидоры, капуста, брокколи или соцветия цветной капусты, кабачки, артишоки — все это хорошие варианты.Молодой шпинат или капуста тоже хорошо подойдут.

Для заправки — Авокадо, кинза, сок лайма, тмин, халапеньо и оливковое масло, а также соль и перец. Откажитесь от оливкового масла, если хотите, чтобы оно не содержало масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗ АВОКАДО КИНЕЗИ И ИЗВЕСТИ

Должен признаться. Я пристрастился к этой чудесной заправке для салата. В нем так много элементов восхитительного вкуса, которые так хорошо сочетаются друг с другом. И это быстро, легко и замечательно.

Я считаю, что заправка может сделать или сломать салат.Согласен?

Эта заправка для салата — ХРАНИТЕЛЬ! Я серьезно, ребята. Он начинается с авокадо, затем идет кинза, лайм и чеснок. Он такой сливочный, такой ароматный и такой восхитительный. Я могу съесть все за один присест.

ЗДЕСЬ НЕКОТОРЫЕ НАШИ ЛЮБИМЫЕ ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ

Не забывайте фотографировать, когда готовите по нашим вкусным рецептам. Отметьте нас тегом #profusioncurry в Instagram ! Мы хотели бы показать ваше творение.

Присоединяйтесь к нам на Pinterest и FACEBOOK .Вам понравятся все наши вкусные, полезные рецепты на растительной основе со всего мира.

★ Если вы сделаете этот РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ И КУКУРУЗЫ , дайте нам знать, как он вам нравится, поставив оценку ★ и оставив комментарий ниже.

Состав

• 2 стакана вареной черной фасоли
• 2 стакана вареных кукурузных зерен
• 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
• 1 красный болгарский перец — мелко нарезанный.Удалить семена
• 1 английский огурец, нарезанный кубиками

Для заправки из авокадо, кинзы и лайма

• 1 спелый авокадо — очистить и удалить косточки
• 1 чашка свежих листьев кинзы
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 2 зубчика чеснока
• 1 перец халапеньо — отрегулируйте в соответствии с допуском специй
• 1/4 стакана воды для однородного смешивания
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкции

В миске смешайте бобы, кукурузу и овощи.

Положите все ингредиенты, указанные для заправки, в чашу блендера. Растушуйте до гладкой текстуры.

Когда все будет готово, залить заправкой салатный микс. Осторожно перемешайте все вместе. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Храните салатную смесь и заправку отдельно в холодильнике до использования. Смешивайте заправку только тогда, когда будете готовы к подаче.

Банкноты

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ ЗЕРНУ НЕМЕДЛЕННО

Вымойте и очистите черную фасоль.Используйте соотношение воды и зерен 3: 1 и готовьте в InstantPot при высоком давлении в течение 25 минут. Подождите 10 минут
до естественного сброса давления, а затем сбросьте оставшееся давление. Для этого салата используйте вареную фасоль комнатной температуры.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУКУРУЗУ В МОМЕНТЕ

Налейте 1 стакан воды в основную вставку. Поместите металлическую подставку или корзину для пароварки на дно кастрюли. Выложите кукурузные початки сверху и закройте крышкой.

Выберите высокое давление в течение 2 минут, а затем быстрое снятие давления
.Для этого рецепта мы используем кукурузные зерна. Итак, вам нужно
очистить кукурузу от шелухи, проведя ножом по длине.

Не используйте оливковое масло, если хотите приготовить салат WFPB без масла.

Этот свежий салат со сливочной заправкой из авокадо и кинзы —
очень индивидуален. Вы можете использовать на свой выбор овощи, листовую зелень, такую ​​как капуста или шпинат, и различные злаки, такие как киноа или рис, чтобы изменить его.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt, многофункциональная программируемая скороварка, 9 в 1, мультиварка, рисоварка, йогуртница, яичная плита, сотейник, пароварка, подогреватель и стерилизатор

• Погружной блендер KitchenAid KHB2351CU с 3 скоростями — Contour Silver

• Органические семена тмина McCormick Gourmet, 1.37 унций

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 217 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 0 мг Натрий: 103 мг Углеводы: 32 г Волокно: 9 г Сахар: 5 г Белки: 8 г

Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности, и значения являются приблизительными. Значения будут меняться в зависимости от конкретных ингредиентов, размеров и используемых брендов.Как всегда, по поводу конкретных проблем со здоровьем и диетических требований проконсультируйтесь с врачом.

Вы приготовили этот рецепт?

Присоединяйтесь к нам в Instagram @Profusioncurry. Поделитесь своими фотографиями и отметьте нас #profusioncurry. Используйте кнопки социальных сетей ниже, чтобы поделиться этим рецептом в Facebook, Pinterest и Yummly. Огромное спасибо.

Поделиться — это забота!

Сытный салат из фасоли и кукурузы с винегретом из кинзы

Одна из вещей, которые я больше всего люблю в своей работе, — это развенчание мифов о мексиканской еде, а также о мексиканцах.Одно из самых больших заблуждений состоит в том, что мексиканская еда жирная, жирная, сырная и перегружена большим количеством приправ. Некоторые из блюд, которые пересекли мексиканскую границу и стали популярными в США, были переосмыслены и продвинуты индустрией быстрого питания США. Тем не менее, мега-бомбы из буррито, начо с сыром и шипящие фахитас с ложками сметаны сверху — это то, что вам будет очень трудно найти в Мексике.

Одна вещь, которая удивляет людей, которые немного больше погружаются в мексиканский кулинарный мир, — это то, насколько мы без ума от салатов.Не салаты тако, нет, нет, нет… Полезные салаты, в которых используются овощи, бобы, злаки, цветы и все виды сушеного перца чили и зелени…

Возможно, мексиканское использование слова салат «энсалада» не очень помогает в распространении этой полезной информации, потому что мы обычно называем «энсаладой», когда в нем есть салат или листовая зелень. Это исключает chayote en vinagre, calabacitas en escacheche (салат из маринованных цукини), нопалитос и множество других салатов, названных просто по их основному ингредиенту.

Мексиканские салаты настолько восхитительны, что я посвятил им целую главу в своей кулинарной книге. Их, как правило, легко сделать, и всегда происходит что-то экзотическое или интересное. Винегрет из цветов гибискуса, хрустящая и водянистая хикама или быстро маринованные анчо-чили, супер хрустящие и сладкие гарниры, такие как карамелизированные орехи пекан или арахис, приправленная пепитами или жареные семечки подсолнечника, и это лишь некоторые из них.

Салаты обычно приправляются маслом и уксусом, и мексиканские повара очень изобретательны с ними.Мы быстро взбиваем винегреты в блендере или просто взбиваем их в банке. После приготовления их можно охладить и использовать повторно, просто встряхнув для эмульгирования. В каждом мексиканском доме, который я знаю, есть любимые домашние винегреты.

Выберите аромат на свой вкус: скажем, кинзу! Свежий, травянистый, крепкий.

Не любите кинзу? Выберите другой, например, чеснок, эстрагон, мята, петрушку… сочетание многих из них.

Но возьми меня на кинзу для этого.Это одна из моих обычных винегретов. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты в блендер, приготовить пюре. Не бойтесь. Меньше времени, чем нужно на то, чтобы бежать в магазин за бутылкой, у вас есть более вкусная бутылка, сделанная дома.

Вы можете использовать его в обычном зеленом салате, с помидорами и моцареллой, впитывая другие приготовленные овощи, такие как стручковая фасоль или спаржа, и посыпать свежим сыром. Я попробовал это сочетание кукурузы, пальмовых сердец и черных бобов гарбанзо, и мы все пришли в восторг.Так много текстур, столько ароматов, так много цветов, так игриво.

Это может быть ваше основное блюдо в любое время года с хрустящим хлебом. Это также может быть отличным гарниром для барбекю и пикников в летнее время.

Салат из черной фасоли и кукурузы Рецепт

Одно из любимых блюд моей семьи — единственное, которое моя только что окончившая взрослая дочь упомянула о приготовлении на своей собственной кухне — это салат из риса, кукурузы и фасоли, импровизированный однажды летом. несколько лет назад, потому что у меня осталось немного кукурузы в початках после барбекю.Это никогда не было одинаковым дважды, отчасти потому, что я никогда не помнил наверняка, что я положил в него в первый раз, а отчасти потому, что у меня никогда не бывает одинаковых ингредиентов под рукой. Может, так лучше.

Салаты из буфета, приготовленные путем добавления свежих ингредиентов к основным продуктам питания, таким как рис, зерно, чечевица и фасоль, великолепны для лета, когда вы, как правило, немного беззаботно составляете свое меню и в конечном итоге получаете действительно отличные остатки. Может быть, вы бросили слишком много курицы на барбекю или пожарили 95 цуккини.В это время года такие остатки заставляют задуматься о вкусе. Разве эта курица не будет хороша с тархуном, который вы только что собрали в саду? А цуккини с кусочками прошутто?

Лучше всего то, что их можно скинуть вместе в последнюю минуту, чтобы накормить семью или компанию друзей, или приготовить заранее и поставить в холодильник для быстрого ужина после дня, проведенного на пляже. Они отлично подходят для пикников или обеда на работе, который напоминает вам о выходных.

Салаты из буфета были в моде в 1970-х, когда табуле было классным, а салат из макарон был шикарным. Но все развалилось, когда домашние повара вышли из себя, подбрасывая сахарный горошек и мандарины с холодной пастой, покрытой майонезом.

Салат-бары вроде Go Veggie в Марина-дель-Рей или продуктовых магазинов, таких как Wild Oats Natural Marketplace и Whole Foods Market, могут вдохновить нас своим постоянно меняющимся ассортиментом салатов из эдамаме, клюквы-киноа и чечевицы.Вы видите салаты, приготовленные из таких ингредиентов, как ягоды пшеницы, бобы адзуки, семена граната, семена кунжута, хикама и все виды орехов и фруктов. (Иногда это похоже на хаос.)

Так что сначала подумайте о вкусе. А когда дело доходит до основных продуктов для кладовой, подумайте не только о макаронных изделиях: существует целый мир киноа, израильского кускуса, фарро, всех цветов чечевицы и более широкого разнообразия бобов. Сделайте старые этнические ингредиенты, такие как каша и бобы каннеллини, снова новыми.

Верный путь к восхитительности при импровизации этих салатов — это использование ингредиентов, которые сочетаются в профиле вкуса, который перекликается с знакомым блюдом или кухней.

В нашем салате из черной фасоли и кукурузы используется остаточная кукуруза, приготовленная на гриле или вареная, которая неизбежно появляется после барбекю, и мы придаем ему юго-западный вкус с кинзой, жареным красным перцем, лаймом и зеленым луком. Нет жареного красного перца? Откройте банку с жареными или порежьте их сырыми. Все хорошо. И если вам хочется добавить немного тмина, вам никто не мешает.

Салат орзо заимствован из греческих вкусовых сочетаний с мятой, свежим орегано, курицей, оливками и помидорами.Нет орзо? Используйте макароны любой небольшой формы.

Фарро — пшеничное зерно, популярное в северной Италии, поэтому мы остановились на ингредиентах из этого региона: прошутто, жареный радиккио, анчоусы и чеснок. В результате получается насыщенный дымный салат, который очень сытный, но совсем не тяжелый.