Салат с кальмарами и кукурузой и яйцом и огурцом: Салат с кальмарами, кукурузой и огурцами

Содержание

Рецепт салата с кальмарами, кукурузой, яйцом и огурцом

Самое сложное в приготовлении этого салата с кальмарами и кукурузой — сварить кальмары. Можно взять уже готовые консервированные, но в этом случае вкус закуски будет несколько иным. Лучше всего использовать мороженные или сырые кальмары, которые можно найти в ближайшем магазине.

В кастрюлю налейте воды и доведите ее до кипения.

Кальмар нужно разморозить и аккуратно опустить в кипящую воду на 5-7 минут, не дольше. Переваренные будут по вкусу больше напоминать резину и заметно уменьшаться в объеме. Если кальмары не чищеные, их нужно хорошо помыть в проточной воде и ножом снять верхнюю кожицу. Варить кальмары следует по одному — как только он станет круглым, сразу же вынуть при помощи шумовки. Колечки можно не варить, а просто залить кипятком и подержать пару минут.

Когда кальмар готов, можно будет приступать к нарезке салата.

Баночку консервированной кукурузы открыть, слить рассол и выложить зерна на дно салатницы или глубокой миски.

Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать мелко.

Охлажденный кальмар нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Кальмары, яйцо и кукуруза великолепно сочетаются с майонезом, поэтому для заправки салата лучше всего использовать именно этот соус. Но если вы заботитесь о калориях, то можете смешать часть майонеза с не жирной сметаной.

Свежий огурец великолепно освежит салат с кальмарами, кукурузой и яйцом, но если его нет под рукой, можно взять маринованный или соленый.

Огурец помыть, отрезать хвостики и нарезать так же — мелкими кубиками или соломкой.

Свежую зелень петрушки и укропа нашинковать как можно мельче, оставить несколько веточек для украшения.

Репчатый лук может оказаться сильной острым и ароматным, поэтому в салат с кальмарами и кукурузой лучше добавлять зеленый или порей.

Лук можно резать произвольно по желанию — кубиками или колечками. Заправить салат с кальмарами, кукурузой и огурцом, хорошо перемешать и поставить на несколько минут в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Перед подачей к столу салат с кальмарами и кукурузой разложить на порционные тарелки или небольшое салатники и украсить. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с яйцом и огурцом

Кальмары в сочетании с другими ингредиентами открывают совершенно новые грани своего вкуса. Такой морепродукт делает изысканным любой салат, придавая благородную нотку послевкусия. Кальмары обладают нейтральным «морским» вкусом, который довольно сложно чем-то испортить, исходя из этого, рецепты блюд с ними всегда разнообразны.

Салат с кальмарами, яйцами и свежими огурцами имеет отменное вкусовое сочетание. Благодаря данным морепродуктам и яйцу, блюдо выходит сытным и питательным, а огурец, консервированная кукуруза и зеленый лук наполняют его свежестью и яркими красками.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 10

Яйца ополосните, поместите в сотейник и залейте водой, установите на плиту. Варите их до полной готовности, то есть до крутого состояния. Примерное время варки яиц составляет 5 минут после начала бурления жидкости.

Шаг 3 из 10

Тушки кальмаров вымойте, закиньте в кастрюлю с кипящей водой. Варите 2 минуты, но не более, иначе морепродукт станет жестким и резиновым. Воду слегка посолите, при желании можете кинуть лавровый лист и перец горошком. После варки кальмары полностью охладите.

Шаг 4 из 10

Вареные яйца тоже остудите, соскоблите верхний слой, нарубите кубиками среднего размера. Не применяйте для них мелкий способ нарезки, иначе при перемешивании они превратятся в кашицу. Накрошенные яйца поместите в глубокую емкость, в которой будете собирать салат.

Шаг 5 из 10

Огурцы вымойте, сначала нарежьте их слайсами средней толщины, а затем — соломкой. Загрузите в емкость к яйцам.

Шаг 6 из 10

Консервированную кукурузу с помощью шумовки достаньте из банки, тем самым освободив ее от маринада. Отправьте к основному составу.

Шаг 7 из 10

Остывшие кальмары нарежьте кольцами, потом – полосками. Отправьте их в салатник.

Шаг 8 из 10

Стрелы зеленого лука вымойте, капли стряхните, накрошите небольшими колечками, дополните ими салатный микс.

Шаг 9 из 10

Когда все компоненты будут на месте, сдобрите их солью и перцем по вкусу. Заправьте майонезным соусом. Лучше использовать салатный майонез с низкой степенью жирности.

Шаг 10 из 10

Дайте блюду буквально 5 минут пропитаться: для этого поставьте его в холодильник, предварительно накрыв пищевой пленкой. Затем можно переложить салат из кальмаров с яйцом и огурцом в блюдо для подачи и поставить на праздничный стол.

Салат с кальмаром огурцами яйцами рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать салат с кальмарами, огурцами и яйцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности.

  • Шаг 2:

    Подготовленные тушки кальмаров отварите. Как отварить кальмары? Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.

  • Шаг 3:

    Выньте кальмары из воды, обсушите и дайте им остыть. Затем нарежьте кальмары соломкой.

  • Шаг 4:

    Огурец также нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.

  • Шаг 5:

    Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.

  • Шаг 6:

    Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. У меня пучок зелени состоит из петрушки, укропа и нескольких листиков салата фриллис. Вы можете использовать и другую зелень по вкусу: зеленый лук, шпинат, базилик и т. д.

  • Шаг 7:

    Если у вас нет времени, можете просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать. Но я предлагаю более нарядную подачу салата, сформировав его в кулинарном кольце. Установите на тарелку кольцо (у меня диаметр 16 см). Выложите первым слоем половину кальмаров и утрамбуйте. Сверху кальмары посолите, поперчите и полейте майонезом. Я для удобства переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик.

  • Шаг 8:

    Далее на кальмары распределите половину зелени.

  • Шаг 9:

    На зелень распределите огурцы, оставив немного для украшения верха салата. Посолите, поперчите и полейте майонезом.

  • Шаг 10:

    На огурцы равномерно выложите все яйца. Также посолите, поперчите и полейте майонезом.

  • Шаг 11:

    Далее снова повторите слои из оставшихся кальмаров и зелени. Последний слой из рубленой зелени майонезом поливать не нужно.

  • Шаг 12:

    Украсьте салат по желанию. Я украсила остатками соломки из кальмаров и огурцов и замороженной клюквой. Перед подачей салат желательно охладить в холодильнике хотя бы 20-30 минут.

  • Шаг 13:

    Кулинарное кольцо снимите непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

  • Салат из кальмара с кукурузой и свежим огурцом — вкусный рецепт

    Предлагаем вам приготовить салат с кальмарами, кукурузой, свежим огурцом и яйцами. Такой состав делает закуску сытной и очень питательной. Свежая зелень, а также огурчики внесут в него яркую, свежую нотку. Заправлять такую закуску можно практически любым соусом, например, отлично подойдет оливковое масло, майонез, натуральный йогурт или сметана.

    Кальмары часто используют для приготовления салатов и различных холодных закусок. Благодаря своему ненавязчивому вкусу эти морепродукты прекрасно сочетаются практически со всеми ингредиентами, поэтому простор фантазии в создании блюд просто неограничен!

    Кальмары относятся к деликатесному виду морепродуктов, которые не все могут правильно приготовить так, чтобы они получились мягкими и нежными. Вот именно для того, чтобы не тратить время на их термическую обработку, предлагаем использовать для создания закуски консервированный продукт. Если вам больше по душе свежие морепродукты, то просто замените ими консервы, предварительно очистив и отварив до готовности.

    Ингредиенты

    • Кукуруза консервированная — 1 банка;
    • Кальмар отварной или консервированный — 250 г;
    • Варёные яйца — 3 шт.;
    • Свежий или маринованный огурец — 1 шт.;
    • Укроп, петрушка, лук зеленый – небольшой пучок;
    • Шнитт-лук – для украшения;
    • Для заправки
    • Оливковое масло 0,5 ч.л.,
    • Сметана или натуральный йогурт 1,5 ст.л.;
    • Соль – 1-2 щепотки (при необходимости).

    Информация о рецепте

    Порций: 4 | Сложность Легкий

    Общее время 25 минут

    Подготовка 10 мин. | Приготовление 15 мин.

    Дата размещения

    Энергетическая ценность на 100 г

    Калорийность 87 ккал

    Белки 10 г | Жиры 3 г | Углеводы 3 г

    Если вы купили свежемороженный морепродукт, то предварительно разморозьте его, а также снимите с него прозрачную кожицу. Затем закипятите воду с укропом, отправьте в нее главный кальмары. Уже через 2-3 минуты выключайте огонь и добавьте щепотку соли. Оставьте кальмара в рассоле до остывания, а потом приступайте к приготовлению салата.

    Нарежьте морепродукт тонкими слайсами или полосками. Если же у вас консервированный или маринованный кальмар, то вам просто нужно вскрыть жестяную банку, достать из нее кусочки и измельчить их на кусочки.

    Слейте из кукурузы жидкость. Для этого ее можно откинуть на дуршлаг, оставив зернышки в нем на несколько минут. Отправьте ее в миску, в которой будете смешивать закуску.

    Варёные яйца очистите от скорлупы, ополосните, а затем натрите на крупной терке или мелко нарубите ножом. Добавьте их в салатницу.

    Огурец подойдет как свежий, так и маринованный – берите тот, который вам больше нравится, или который есть под рукой. Освободите овощ от хвостиков, а затем нарежьте кубиками. Добавьте его к остальным компонентам. Если в огурце достаточно водянистая сердцевина, то предварительно удалите её.

    Подготовленный морепродукт добавьте в салат.

    Зелень для закуски может быть любой – укроп, петрушка, зеленый лук. Вымойте ее, мелко нарубите и отправьте в миску к остальным продуктам.

    Заправьте все составляющие закуски оливковым маслом, сметаной, йогуртом или майонезом, добавьте при необходимости соль. Перемешайте готовый салат с кальмарами, огурцом и кукурузой и подавайте его на стол. Для красивой подачи блюда можно использовать кулинарное кольцо — наполните его закуской, плотно ее утрамбовав.

    Теперь снимайте кольцо, украшайте салат кусочками морепродуктов, цветами шнитт-лука, веточками зелени. Приятного аппетита!

    Салат с кальмарами и кукурузой. Салат с кальмарами, кукурузой и свежим огурцом Салат с кальмарами маринованным луком и кукурузой

    Как приготовить салат с кальмарами, кукурузой и огурцом

    Самое сложное в приготовлении этого салата с кальмарами и кукурузой — сварить кальмары. Можно взять уже готовые консервированные, но в этом случае вкус закуски будет несколько иным. Лучше всего использовать мороженные или сырые кальмары, которые можно найти в ближайшем магазине.

    В кастрюлю налейте воды и доведите ее до кипения.

    Кальмар нужно разморозить и аккуратно опустить в кипящую воду на 5-7 минут, не дольше. Переваренные будут по вкусу больше напоминать резину и заметно уменьшаться в объеме. Если кальмары не чищеные, их нужно хорошо помыть в проточной воде и ножом снять верхнюю кожицу. Варить кальмары следует по одному — как только он станет круглым, сразу же вынуть при помощи шумовки. Колечки можно не варить, а просто залить кипятком и подержать пару минут.

    Когда кальмар готов, можно будет приступать к нарезке салата.

    Баночку консервированной кукурузы открыть, слить рассол и выложить зерна на дно салатницы или глубокой миски.

    Яйцо сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать мелко.

    Охлажденный кальмар нарезать кубиками или тонкой соломкой.

    Кальмары, яйцо и кукуруза великолепно сочетаются с майонезом, поэтому для заправки салата лучше всего использовать именно этот соус. Но если вы заботитесь о калориях, то можете смешать часть майонеза с не жирной сметаной.

    Свежий огурец великолепно освежит салат с кальмарами, кукурузой и яйцом, но если его нет под рукой, можно взять маринованный или соленый.

    Огурец помыть, отрезать хвостики и нарезать так же — мелкими кубиками или соломкой.

    Свежую зелень петрушки и укропа нашинковать как можно мельче, оставить несколько веточек для украшения.

    Репчатый лук может оказаться сильной острым и ароматным, поэтому в салат с кальмарами и кукурузой лучше добавлять зеленый или порей.

    Лук можно резать произвольно по желанию — кубиками или колечками. Заправить салат с кальмарами, кукурузой и огурцом, хорошо перемешать и поставить на несколько минут в холодильник, чтобы он немного настоялся.

    Перед подачей к столу салат с кальмарами и кукурузой разложить на порционные тарелки или небольшое салатники и украсить. Приятного аппетита!

    Кальмар издавна известен как диетический полноценный продукт, содержащий достаточное количество йода. Он богат белком, целым комплексом витаминов и аминокислот, полиненасыщенными жирами. Его мясо обладает не только отменным вкусом, но и ценными питательными свойствами. В нашей стране морепродукт стал доступен не так давно, но, тем не менее, классический салат с кальмарами и кукурузой на его основе уже успел завоевать признание настоящих гурманов.

    В наших широтах кальмары зачастую продаются тушками в замороженном виде. Сейчас в супермаркетах все чаще появляется консервированный вариант — «Кальмар в масле», как натуральный, так и с добавлением трав и специй. Филе кальмара отлично сочетается с гарнирами из овощей, особенно он хорош с картофелем, подходит для приготовления разных холодных закусок и салатов. Его можно сочетать с другими морепродуктами, а также с грибами и орехами. Кальмар «любит» всевозможные заправки и соусы на основе растительного масла, майонеза и так далее. Существует масса способов для приготовления этого диетического мяса: его варят, жарят, запекают, готовят на пару, маринуют, и в каждом варианте кальмар раскрывает свои богатые вкусовые качества по-новому.

    Как же правильно приготовить кальмара?

    Очень важным шагом перед приготовлением кальмара является обработка и разделка мяса. Если вы купили замороженное филе, его необходимо подержать при комнатной температуре или в холодной воде. Кожицу нужно обязательно удалить. Для этого положите кальмара в миску и обдайте кипятком — пленка свернется и быстро отойдет от филе. После чего ее можно будет без проблем снять руками или аккуратно поддеть ножом. Очищенное мясо очень важно не переварить, иначе оно станет тугим и жестким. Варят кальмара обычно 2-3 минуты в слегка подсоленной воде. Жидкости нужно брать в 3 раза больше, чем веса самого продукта. Некоторые хозяйки добавляют в кипящую воду сок половины лимона, тога мясо становится мягким.


    Нежный салат из кальмаров на каждый день

    Когда не хватает времени для приготовления многокомпонентных сложных блюд, на выручку придет этот салат, который можно подавать с любым гарниром, картофелем или тушеными овощами, макаронами и кашами. Так же можно его употреблять как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Кальмар — 5 штук
    • Яйцо — 4 штуки
    • Майонез — 2-3 столовые ложки
    • Зелень — 1 пучок
    • Соль, специи — по вашему вкусу

    Способ приготовления:

    Сначала берете тушки кальмара, очищаете от пленок и бросаете в кипящую воду на 2-3 минуты. Когда кальмар отварился, достаете из кипятка и остужаете. Кальмара лучше не мелко шинковать, а нарезать полосками среднего или крупного размера — в этом случае его вкус будет более насыщенным. Кукурузу откидываете на дуршлаг, затем уже сухую добавляете к порезанному кальмару. Яйца следует отварить, очистить и порезать кубиками. К этому салату хорошо подойдет любая зелень: укроп, петрушка, по желанию, зеленый лук. Зелень тщательно промываете, просушиваете на полотенце и рубите ножом. Добавляете соль и перец по вкусу. Затем добавляете несколько ложек майонеза и перемешиваете, украшаете зеленью — салат готов.

    Салат с кальмарами и кукурузой «Мартовский»

    Не зря считается, что жители Средиземноморья обладают крепким здоровьем и живут долго. Они употребляют в пищу большое количество морепродуктов, одним из которых является кальмар. Он обладает нежным вкусом и плотной структурой, прекрасно проявляет себя в разных салатах и приобретает множество вкусовых оттенков в сочетании с разными компонентами. Ананас и кукуруза добавляют кальмару сочной сладости и подчеркивают его натуральный вкус.

    Ингредиенты:

    • Кальмар — 3 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Ананасы консервированные — 1 банка
    • Свежий огурец — 4 штуки
    • Яйцо — 5 штук
    • Лимон — 1 штука
    • Майонез — 4 столовые ложки
    • специи, соль — по вашему вкусу

    Способ приготовления:

    Для этого салата кальмара следует разморозить, очистить тушки от внутренностей, освободить мясо от кожицы и отварить в соленой воде 2-3 минуты. Следите за тем, чтобы кальмары не находились в кипятке больше 3 минут. Если кальмар все-таки переварился и стал «резиновым» и жестким, тогда варите его дальше. Процесс займет уже 30-40 минут, тушка уменьшится в размерах и объемах, но он снова станет мягким.

    Когда кальмар будет готов, достаньте его из воды и охладите. Нарежьте кубиками все компоненты салата. В глубокой посуде смешайте остальные ингредиенты: кукурузу, порезанные ананасы, добавьте к салату вареные яйца. Весенней мартовской свежести в этот салат добавит свежий огурчик: с него снимите кожицу и нарежьте кубиками — как и другие продукты. После натрите цедру лимона, только на мелкой терке, и добавьте ее в салат. Все ингредиенты следует хорошо перемешать, а затем добавить к ним майонез. «Мартовский» салатик будет красиво смотреться, если будет подан в креманках и украшен долькой лимона.

    Салат из кальмаров с морской капустой

    Кальмар удивительно хорошо сочетается с разными овощами: свежими, тушенными, маринованными. Он особенно прекрасен в комбинации с морской капустой. Предлагаем приготовить легкий, но в то же время питательный салат из кальмаров и маринованных водорослей. Следует помнить, что мясо кальмара — это белковый продукт, и обращаться с ним во время приготовления нужно очень бережно.

    Ингредиенты:

    Для салата:

    • Кальмар — 4 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Морская капуста маринованная — 300 граммов
    • Одна головка репчатого лука
    • Морковь — 1 штука

    Для заправки:

    • Уксус 3% — 1 чайная ложка
    • Растительное масло — 3 столовые ложки
    • Соль, специи — добавляйте по своему вкусу

    Способ приготовления:

    Морскую капусту для этого салата можно взять уже маринованную, натуральную или со специями — выбирайте по своему вкусу. Капусту нужно освободить от рассола и немного порезать ножом, чтобы она была не слишком длинная. К ней следует добавить мелко нарезанный лук, перемешать его с ламинарией и оставить, пусть маринуется.

    Кальмара обрабатываете (размораживаете, очищаете), отвариваете в соленой воде несколько минут, нарезаете длинными полосками. Добавляете сладкую консервированную кукурузу. Морковь лучше натереть на крупной или средней терке и отправить в салат, перемешать. Салат будет намного пикантнее, если вместо простого растительного масла приготовить несложную заправку. Итак, смешайте в отдельной посуде растительное масло, чайную ложку слабого уксуса, соль и специи. Обильно полейте салат этой заправкой и разложите по тарелкам.

    Салат из авокадо с кальмарами и болгарским перцем

    Предлагаем приготовить легкий салат с овощами и фруктами, а также главным героем нашей статьи — кальмаром. Не забывайте, что кальмар — это диетический продукт: он содержит много белка и сравнительно мало калорий — всего 100 ккал на 100 граммов. Морепродукт легко усваивается и, в отличие от мяса, быстро переваривается. Подойдет для тех, кто придерживается диеты, следит за фигурой или просто не хочет в данный момент нагружать организм тяжелой пищей.

    Ингредиенты:

    Для салата:

    • Кальмар — 4 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Авокадо — 1 штука
    • Болгарский перец (красный, желтый) — 2 штуки
    • Фисташки — 100 граммов
    • Листья салата — 1 пучок
    • Лимон — 1 штука

    Для соуса:

    • Оливковое масло — 4 столовые ложки
    • Имбирь (свежий) — 2 штуки
    • Горчица с зернами — 1 чайная ложка
    • Мед — 1 чайная ложка

    Способ приготовления:

    Для этого салата предлагаем взять консервированного кальмара или натурального в масле, с душистыми травами или специями — словом, такого, какой вам больше нравится. Слить лишнее масло и переложить в салатник. Если это необходимо, перерезать полоски в нескольких местах. Авокадо вымойте, очистите от кожуры и разделите пополам. Удалите косточку и порежьте мякоть фрукта небольшими ломтиками. Сбрызните соком половинки лимона. С кукурузы слейте лишнюю жидкость и отправьте к остальным компонентам салата. Болгарский перец очистите от семечек, порежьте одинаковой соломкой. Орешки освободите от скорлупы и затем подсушите в духовке или на сковороде несколько минут, подождав, пока они немного подрумянятся.

    Самое время приготовить заправку для салата. Имбирь нужно почистить и мелко потереть. В отдельной глубокой посуде тщательно взбейте венчиком оливковое масло вместе с горчицей и медом, добавьте к ним соль и перец. В конце положите тертый имбирь и перемешайте. Теперь дело за оформлением. Нужно красиво собрать блюдо: на большую тарелку выкладывайте листья салата, сверху выложите кальмары, авокадо и перец. Добавьте немного кукурузы. Сверху обильно притрусите фисташками, щедро полейте заправкой. Оставьте салат пропитаться на 10-15 минут, а затем можете смело подавать его на стол!

    Салат из кальмаров с грибами

    Еще один удачный компонент для кальмаров — грибы: в этот салат их можно брать разных сортов (лучше всего подойдут шампиньоны, опята, белые грибы, маслята). Грибы можно покупать как маринованные в банках, так и сырые и готовить их самостоятельно. В этот салат предлагаем добавить самые распространенные — маринованные шампиньоны.

    Ингредиенты:

    Для салата:

    • Пекинская капуста — 1 штука
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Грибы шампиньоны — 1 банка
    • Кальмар — 2 штуки
    • Помидоры — 4 штуки
    • Зеленый лук — ½ пучка

    Для соуса:

    • Соевый соус — 2 чайные ложки
    • Растительное масло — 4 столовые ложки
    • Лимонный сок — 2 чайные ложки
    • Соль, перец — добавляйте по своему вкусу

    Способ приготовления:

    Кальмаров быстро отварите в кипящей воде, а потом нарежьте небольшими полосочками. Положите в салатницу. Откиньте кукурузу на дуршлаг, а затем отправьте ее к кальмарам. Грибы процедите и порежьте крупными кусочками. Добавьте в салат нарезанные дольками помидоры и мелко нашинкованную пекинскую капусту. Хорошо смешайте все компоненты. Можно приступать к приготовлению пряного соуса. Для этого смешайте растительное масло, лимонный сок, соевый соус, добавьте к ним соль и перец, опираясь на свой вкус. Заправьте соусом салат, украсьте перьями зеленого лука. Затем подержите в холодильнике, подавайте на стол и наслаждайтесь богатством вкуса!

    Зная, как правильно готовить кальмаров, какие продукты добавлять в салаты, можно легко и уверенно создавать новые блюда, фантазировать и радовать членов семьи свежими вкусовыми шедеврами! Приятного аппетита!

    Обсуждение 0

    Похожие материалы

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц

    Умелая хозяйка знает несколько десятков рецептов салатов, из широкого спектра продуктов. Салат может быть как из подручных средств, из того, что осталось в холодильнике, так и праздничные варианты, из изысканных и дорогостоящих продуктов.

    Сегодня для вас мы предлагаем семь вариантов простых в приготовлении и доступных по стоимости салатов из кальмара, яйца и кукурузы. Эти рецепты не требуют особых навыков для приготовления, а, применив фантазию и добавив свои компоненты в салат или оригинально украсив его, вы получаете еще бесконечное множество новых блюд.

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц


    Ингредиенты:

    • свежемороженые кальмары – 600-700 г,
    • несколько отваренных яиц,
    • головка лука,
    • майонез,
    • специи.

    Приготовление:

    1. Сначала отвариваем кальмары, в слегка подсоленной воде несколько минут.
    2. Промываем холодной водой и очищаем от пленок, нарезаем, чтобы получилась крупная соломка, если же вы используете уже готовые кольца кальмара, их можно обдать кипятком и измельчить.
    3. Лук порезать полукольцами или перьями, залить кипящей водой на 4-5 минут, чтобы убрать горечь, после промыть под проточной водой.
    4. Отваренные яйца, нарезать крупным кубиком.
    5. В салатник выложить кальмар, кукурузу, яйца, лук, заправить майонезом, добавить соль, перец.
    6. Такой салат можно подавать, перемешав его, либо выкладывая ингредиенты слоями на плоской тарелке.

    Салат из кальмаров с яйцом, кукурузой и орехами


    Ингредиенты:

    • кальмары 700-800г,
    • 4 отваренные яйца,
    • несколько головой лука,
    • ½ банки консервированной кукурузы,
    • полстакана ядер грецкого ореха,
    • растительное масло (для обжарки),
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Отварить тушки кальмара в соленой воде (варить не более 5 минут, иначе они станут резиновыми), порезать полукольцами,
    2. Яйца нарезать кубиком.
    3. Лук мелко нарезать и припустить на растительном масле, выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
    4. Смешиваем измельченные кальмары, яйца, обжаренный лук, добавляем ядра грецкого ореха, кукурузу, майонез.
    5. По желанию, солим и перчим. При заправке данного салата можно использовать вместо майонеза оливковое или подсолнечное масло.

    Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом и огурцом

    Ингредиенты:

    • полкило кальмара,
    • баночка кукурузы,
    • несколько отварных яиц,
    • 2 свежих огурца,
    • 1 пучок перьев лука,
    • 1 пучок петрушки или укропа (на ваш выбор),
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Измельчить яйца, и огурцы мелким кубиком, добавить кукурузу.
    2. Предварительно отварить и порезать кальмары, измельчить зеленый лук и, выбранную вами, зелень.
    3. Смешать все ингредиенты, заправив небольшим количеством майонеза, соли и перца.
    4. Перед подачей охладить, это добавит вкусу свежести и легкости.

    Очень важный плюс этого салата в том, что он требует мало времени для приготовления.

    Праздничный вариант салата с кальмарами и кукурузой


    Ингредиенты:

    • 500 г кальмара,
    • белок 10 яиц,
    • банка кукурузы -200-250г,
    • 1 пачка крабовых палочек,
    • 100-150 г красной икры,
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Отварить кальмары в подсоленной воде 4-5 минут, промытые, охлажденные и вычищенные кальмары – измельчить.
    2. От яиц, отваренных вкрутую, отделить белки и натереть на терке либо нарезать мелкой соломкой, таким же образом поступить с крабовыми палочками.
    3. Выложить все составляющие в салатник, часть икры оставить для декора, заправить майонезом или домашним йогуртом, украсить красной икрой и зеленью.

    Этот шикарный салат порадует даже гурманов.

    Салат с кальмарами и кукурузой для тех, кто придерживается поста


    Во время поста находятся такие праздничные дни, в которые можно кушать рыбу и растительное масло, именно в такие дни можно приготовить подобный салат.

    Ингредиенты:

    • две тушки кальмара,
    • банка консервированной кукурузы,
    • картофель 4-5 шт.,
    • головка лука,
    • маринованные грибы– 200 г,
    • несколько свежих огурцов,
    • зелень.

    Приготовление:

    1. Отварить картофель и кальмары, охладить, порезать.
    2. Огурцы измельчить мелким кубиком, лук нашинковать, добавить кукурузу, грибы (шампиньоны, вешенки или опята), зелень.
    3. Заправить салат постным майонезом или растительным маслом.

    Салат с яйцом, кукурузой рисом и кальмарами


    Ингредиенты:

    • свежемороженый кальмар 500г,
    • банка кукурузы,
    • 3 яйца,
    • 2 моркови,
    • 100 г оливок,
    • майонез,
    • зелень, специи на ваш вкус.

    Приготовление:

    1. Отварить рис, кальмары, яйца, морковь.
    2. Оливки нарезать колечками, кальмары, яйца и морковь тонкой соломкой.
    3. Все продукты смешать, добавить кукурузу, специи, майонез.

    В результате вы получите очень сытное блюдо, которое придется по вкусу, как женщинам, так и мужчинам.

    Салат из креветок, кальмаров, кукурузы и яиц


    Рецептом такого салата можно порадовать гостей или членов своей семьи в праздники, очень оригинальное и нестандартное блюдо.

    Ингредиенты:

    • 200-300г креветок,
    • столько же кальмаров,
    • крабовые палочки (по желанию),
    • кукуруза консервированная,
    • 2 яйца,
    • твердый сыр – 80-100г,
    • один болгарский сладкий перец,
    • яблоко кислое или кисло-сладкое,
    • лимон,
    • растительное масло для обжарки.

    Приготовление:

    1. Отварить креветки, варить 2-3 минуты в соленой воде, остужаем, если креветка предварительно не очищена, очистить от панциря.
    2. Размороженного кальмара почистить, нарезать крупной соломкой и обжарить на разогретой сковороде 4-5 минут, постоянно перемешивая.
    3. Отваренные яйца и твердый сыр натереть на терке.
    4. Крабовые палочки нарезать.
    5. Сладкий перец и яблоко, нарезать мелким кубиком, часть оставить для декора.
    6. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить майонез и специи, украсить салат дольками яблок и перца, яблоки надо взбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Приятного аппетита!

    Не бойтесь экспериментировать, попробуйте новые сочетания продуктов, даже если они вам будут казаться несовместимыми, в результате можете получить новинку, которая удивит и вас, и ваших гостей.

    Салат с кальмарами и кукурузой готовится легко и быстро и обладает отличным вкусом. В нем нет строгого набора ингредиентов, их можно варьировать по желанию. Например, в этот раз я добавила нарезанные оливки без косточек и они прекрасно вписались в общую вкусовую гамму. Попробуйте, очень вкусно!

    Ингредиенты:

    • 500-600 г замороженных кальмаров
    • 4 полных ст. л. консервированной кукурузы
    • 4 средних яйца
    • 15-20 оливок без косточек
    • 1 свежий огурец (120-130 г)
    • соль, перец по вкусу
    • майонез
    • листовой салат для подачи

    Как вариант, в салат с кальмарами и кукурузой можно добавить полстакана отварного риса, 80-100 г натертого сыра, маринованный огурчик, репчатый лук и т.д. Но тот вариант салата, что я предлагаю сегодня, поверьте, не нуждается в дополнительных ингредиентах, он и так очень вкусный! Без сомнения, подойдет и для праздничного стола.

    Приготовление:

    Сначала ставим варить яйца. В отдельной кастрюле ставим воду для кальмаров и доводим ее до кипения.
    Размороженные кальмары промываем, очищаем от пленок и хитиновых хрящиков. Облегчить эту работу можно, если ошпарить кальмары кипятком.
    Чтобы салат вас не разочаровал, кальмары для него надо правильно сварить. Для этого подготовленные тушки опускаем в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, не больше, иначе они переварятся и станут жесткими. Вынимаем кальмары шумовкой, немного остужаем и нарезаем соломкой или кубиками, кому как нравится.

    Оливки нарезаем колечками. Если вы не любите оливки, замените их мелко нарезанными маринованными огурчиками. Но такая кислая составляющая обязательно должна быть в салате с кальмарами и кукурузой, иначе он будет совсем пресным.

    Теперь очередь свежего огурца. Чистим его от шкурки и режем вдоль на четыре части. Затем вырезаем мягкую серединку, чтобы избавиться от лишнего сока, серединка нам больше не понадобится. Оставшуюся твердую часть насухо промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Эту хитрость я подсмотрела в одной кулинарной передаче и оценила, как очень полезную.)))

    Нарезаем огурец небольшими брусочками или кубиками и еще раз промокаем сверху салфеткой.

    Соединяем в салатнике все ингредиенты салата — нарезанные кальмары, оливки, свежий огурец, нарезанные кубиками яйца и 4 полные столовые ложки консервированной кукурузы.

    Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем горкой на листья любого салата.

    Салат с кальмарами и кукурузой получается вкусный, сытный и в то же время достаточно легкий. Да и смотрится, в общем, красиво. Очень советую приготовить для него

    пошаговый рецепт с фото

    Простое, но оригинальное блюдо на скорую руку – салат с кальмарами, яйцом и кукурузой. Подойдет как для тихого, семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья. Пригодится рецепт, если неожиданные гости замаячили на пороге – всего 20-30 минут, и на вашем столе сытная, вкусная закуска. Классикой считается салат с кальмарами, яйцами и луком, здесь же добавлена кукуруза, чтобы разнообразить вкусовую палитру, тем более, что кукуруза отлично сочетается со всеми ингредиентами в салате.

    Ингредиенты

    • 2 тушки кальмаров
    • 3 куриных яйца
    • 1 луковица
    • 200 г консервированной кукурузы
    • 0,5 ч. л. сахара
    • 2 щепотки черного молотого перца
    • 2 ст. л. уксуса
    • 50 мл воды
    • 3 ст. л. майонеза
    • 4 щепотки соли
    • специи по желанию

    Приготовление

    1. Охлажденные тушки кальмаров необходимо хорошо вымыть, почистить и удалить все лишние компоненты.

    2. Варите кальмаров в подсоленной воде в течение 10 минут, главное – не переварить, иначе моллюски станут резиновыми.

    3. Острым ножом нарежьте вареных кальмаров полосками, размер полосок выберите сами. Правильно сваренные кальмары мягкие и легко пережевываются.

    4. Нарежьте очищенную от шелухи репчатую луковицу, половинками или четверть кольцами. Сложите овощ в пиалу, долейте воду, столовый уксус, добавьте сахар и молотый перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут. Готовый маринованный лук нужно слегка отжать, прежде, чем добавлять в салат.

    5. Сварите вкрутую яйца, остудите их и снимите скорлупу. Для салата нарежьте их полосками.

    6. С помощью консервного ключа откройте банку с кукурузой, слейте жидкость. В миску сложите все подготовленные ингредиенты: кальмары, маринованный лук, куриные яйца и добавьте кукурузу.

    7. Добавьте соль и специи по желанию, майонез любой жирности (или сметану).

    8. Перемешайте салат с кальмарами, яйцом и кукурузой, сразу же подавайте в большом общем салатнике либо же порционно.

    Хозяйке на заметку

    1. На кальмаре имеется два вида пленок – бесцветная прозрачная, похожая на полиэтилен, и матовая белая либо сероватая. Снять надо ту и другую, причем первую тщательно, без остатка, потому что при отваривании она стягивает тушку за счет собственной деформации. Со свежего морепродукта, который не подвергался оттаиванию после первичной заморозки, несъедобные покровы сходят очень легко – достаточно их подцепить и потянуть. В ином случае нужно подвергнуть моллюсков контрастному обливанию, то есть поступить так же, как с томатами, когда приходится очищать их от плотно прилегающей шкурки.

    2. Очень приятным получается лук, замаринованный в каком-либо ароматном плодовом уксусе. Наиболее доступен отечественным хозяйкам виноградный: он продается в бакалейных отделах, производят его балканские и средиземноморские страны. А малиновый она способна приготовить впрок сама, особенно в урожайный год, когда цена на эту ягоду умеренная.

    Салат с кальмарами и яйцом и огурцом

    Салаты из кальмаров не требуют много времени для приготовления. Но они получаются очень легкими и нежными. Их можно есть не только взрослым, но и детям. Майонезную заправку можно запросто заменить на оливковое масло и сок лимона.

    Блюда из морепродуктов относятся к диетическим. Кальмар — отличный источник белка с минимальным количеством калорий. В таких кушаньях всегда нужно больше всего время уделять ему, так как его очень легко переварить и из-за этого блюдо получится не очень вкусным.

    Сегодня я расскажу Вам как правильно и вкусно приготовить салат из кальмаров по нескольким рецептам.

    В кальмарах содержатся многие витамины, которые необходимы для нашего организма. Йод, железо, фосфор, марганец и кальций. Морской обитатель практически не содержит жира, именно поэтому такие блюда можно включать в разгрузочные дни.

    Салат с кальмарами и яйцом и огурцом

    Ингредиенты:

    •  Кальмары — 600 гр.
    • Грибы маринованные — 200 гр.
    • Огурец свежий — 1-2 шт.
    • Яйца — 3 шт.
    • Для домашнего майонеза:
    • Яйцо — 1 шт.
    • Растительное масло — 150 мл.
    • Горчица — 1 ч. ложка
    • Сок лимона — 1 ст. ложка
    • Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
    • Соль — 1/3 ч. ложки

    Способ приготовления:

    1. С кальмаров удаляем хорды, в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и опускаем данный морепродукт на 2-3 минуты, не больше, иначе он станет жестким. Вынимаем, заливаем холодной водой и убираем оставшуюся пленку. Нарезаем тонкой соломкой.

    2. Свежий огурец промываем под проточной водой, отрезаем кончики с двух сторон и так же режем соломкой. Сливаем с грибов маринад и мелко крошим.

    3. Яйца заранее отвариваем и нарежем их с помощью яйцерезки, если ее нет, то воспользуемся ножом и накрошим соломкой.

    4. В небольшую миску выкладываем сахар, соль, сок лимона и перемешиваем. В кружку для блендера вливаем растительное масло, добавляем смесь сахара-лимонных продуктов, но не перемешиваем, добавляем горчицу, разбиваем яйцо, погружаем блендер и взбиваем минуты 2.

    5. Собираем салат, выкладываем все ингредиенты и заправляем домашним майонезом, хорошо все перемешаем.

    Салат готов, такое кушанье можно приготовить не только со свежим, но и с соленым огурцом, мясо кальмара легко усваивается, такое блюдо подойдет и для ужина. Приятного аппетита.

    Самый вкусный салат с консервированными кальмарами и сыром

    Ингредиенты:

    • Кальмары консервированные — 1 банка
    • Сыр — 150 гр.
    • Яйца — 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Соль, майонез, перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Мясо кальмаров вынимаем из банки и режем соломкой. Яйца отвариваем в крутую, очищаем и натираем на крупной терке, так же как и сыр, его можно брать любого сорта, но я предпочитаю твердый.

    2. Лук репчатый чистим, шинкуем полукольцами, подсаливаем и заливаем кипятком на минут 10-15, затем сливаем и отжимаем. Все ингредиенты смешиваем в одной таре, солим, перчим, добавляем майонез. Перекладываем в салатник.

    Совет: Если Вам не нравится горечь репчатого лука, можно взять красный, он менее горький.

    По желанию можете заправить сметаной, ее необходимо смешать с ложкой горчицы. Так же можно выложить салат в тарталетки и украсить зеленью. Приятного аппетита.

    Рецепт салата с кальмарами, огурцами и крабовыми палочками

    Ингредиенты:

    • Филе кальмара — 100 гр.
    • Крабовые палочки — 200 гр.
    • Яйца вареные — 4 шт.
    • Огурец — 2 шт.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Майонезный соус

    Способ приготовления:

    1. Филе подготавливаем, обрабатываем. Яйца отвариваем, огурец промываем, крабовые палочки очищаем от пленки.

    2. Нарезаем крабовые палочки, кальмар, огурец длинной и тонкой полоской. Выкладываем все в одну миску.

    3. Яйца очищаем и нарезаем произвольно, кубиками, соломкой или воспользуемся яйцерезкой, добавляем к другим ингредиентам. Солим, перчим и кладем майонез по вкусу.

    Перекладываем в удобный салатник, украшаем зеленью, подаем к столу и угощаем своим кулинарным шедевром гостей. Приятного аппетита.

    Салат с кальмарами, грибами и майонезом

    Ингредиенты:

    • Кальмары готовые — 250 гр.
    • Грибы — 150 гр.
    • Соль — по вкусу
    • Маринованный огурцы — 4 шт.
    • Яйца варенные — 2 шт.
    • Лимон
    • Лук — 1 шт.
    • Майонез — 1 ст. ложка

    Способ приготовления:

    1. Вареные кальмары, размораживаем и промываем. Свежие шампиньоны разрезаем дольками. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем грибы. Когда они уже практически готовы, немного подсолим.

    2. Выдавливаем лимонный сок 2 ст. ложки, выливаем его в кальмары. Лук крошим очень мелко, заливаем его кипятком и убираем в сторону.

    3. Яйца рубим небольшими кусочками. Огурцы режем кругляшками. Сливаем сок с кальмаров, воду с лука и смешиваем эти ингредиенты. Затем отправляем к ним грибочки, яйцо и огурец.

    4. Из зелени хорошо подойдет укроп, промоем его и мелко-мелко шинканем. Присолим и отправим столовую ложку майонеза.

    Такое блюдо готовится быстро. В праздничные дни, такому салату место быть на нашем столе. Приятного аппетита.

    Как приготовить салат с кальмарами и зеленым горошком

    Ингредиенты:

    • Горошек консервированный — 1 банка
    • Яйца — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Зелень — пучок
    • Кальмары — 500 гр.
    • Майонез — по вкусу
    • Масло растительное — для жарки
    • Соль, перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Данный морепродукт промываем, убираем пленку, варим в заранее подготовленной, соленой, кипящей воде 3 минуты. Затем охлаждаем, нарезаем соломкой,  отрезаем носик у одного кальмара и оставляем для украшения.

    2. Репчатый лук очищаем, нарезаем на мелкий кубик и обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета, остужаем до комнатной температуры.

    3. Яйца нарезаем соломкой или кубиком, кто как любит. Оставляем 2 ст. ложки горшка для украшения. Остальное смешиваем с нарезанными ингредиентами в глубокой салатнице, заправляем майонезом, солим и перчим.

    Украшаем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Вкусный салат с кальмарами, луком и кукурузой

    Ингредиенты:

    • Кальмары — 400 гр.
    • Капуста белокочанная — 250 гр.
    • Кукуруза консервированная — 150 гр.
    • Яйца — 3 шт.
    • Майонез — 80 гр.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Лук зеленый — по вкусу
    • Сок лимона — 2 ст. ложки

    Способ приготовления:

    1. Кладем в кипящую воду кальмары, отвариваем 2 минуты и очищаем от пленки и всех ненужных частей. Достаем, остужаем.

    2. Очень мелко шинкуем капусту, перекладываем ее сразу в большую тару.  Измельчаем вареные яйца и добавляем к капусте. Сюда же кладем и консервированную кукурузу. Хорошо перемешиваем.

    3. Сразу же разрезаем остывшие кальмары, проверяем хорошо ли прочистили, если все-таки что-то есть, то промываем под проточной водой. Нарезаем соломкой, немного подсолим и перекладываем ко всем ингредиентам.

    4. Всыпаем соль, перец, заправляем майонезом и перемешиваем. Ставим салат в холодильник для пропитки, перед самой подачей добавляем зеленый лук (можно обычный репчатый), немного сока лимона.

    Вкусный салат готов, никто не сможет устоять. Надеюсь, что данные рецепты будут для вас полезными. Приятного аппетита.

    Салат с кальмарами, яйцом и свежим огурцом – рецепт с фото | Как приготовить вкусный простой салат с кальмарами | Cook-hobby

    Автор: Рубрика: Салаты

    Самый вкусный салат с кальмарами, свежим огурцом и яйцом. По желанию можно разнообразить вкус добавлением оливок или консервированной кукурузы.

    Необычное сочетание продуктов дарит интересный букет вкусов. Полезный диетический салат подойдет для тех, кто питается правильно.

    Ингредиенты:

    — 3 тушки кальмара (можно размороженные),
    — 2 свежих огурца,
    — 2 крупных яйца,
    — ½ банки оливок или консервированной кукурузы.

    Заправка:

    — сметана 10-15% жирности (по вкусу),
    — соль и перец.

    Самое долгое – чистка кальмаров. Так что если у вас есть очищенные, то процесс приготовления покажется просто мгновенным и сказочным.

    Если неочищенные, то делаем так: кипятим воду, забрасываем тушки и ровно через 1 минуту вытаскиваем. Снимаем шкуру, очищаем все пленочки и внутренности, если они есть. После этого чистенькие тушки варим еще 2-3 минуты.

    Из яиц сделаем блины. Для этого разбиваем сначала 1 яйцо в миску, добавляем соли или соевого соуса, чуть взбиваем как на омлет и выливаем на сковороду (я жарю даже без масла). Обжариваем быстренько, буквально по 30 секунд, с двух сторон. Проделываем это еще с 2-мя яйцами.

    Нарезаем кальмары, остывшие яичные блинчики и огурцы соломкой примерно одинакового размера.

    Смешиваем все в одной миске, добавляем оливки или кукурузу. Заправлять и солить лучше индивидуально или перед подачей, чтобы огурец не дал сок.

    Калорийность салата с кальмарами130 ккал на 100 грамм (БЖУ: 8,36-10,02-2,22).

    Приятного аппетита!

    Салат с кальмарами и кукурузным салатом с маринованным из кальмаров луком и кукурузой

    Кальмары — это продукт, который сочетается с яйцами, зерновыми или овощами. Но для качественного салата важно правильно выбрать кальмаров. В современных магазинах представлен большой выбор морепродуктов, поэтому очень легко найти свежих кальмаров, которые выдерживают всего две минуты в кипящей воде и могут быть использованы для приготовления любого блюда. Если вы купили замороженных кальмаров, их нужно варить 4-5 минут, но не больше, потому что легкоусвояемые кальмары станут жесткими, как резина.

    Салат с кальмарами и кукурузой — очень легкий и простой салат. Вообще, с кукурузой хорошо сочетаются любые морепродукты, а если еще добавить зелень, получится просто неповторимый салат. Особенно вкусно, если в блюдо с кальмарами добавить много измельченного укропа. В качестве заправки лучше всего приготовить специальный соус на основе майонеза. Но, если времени не очень много, то подойдет и простой майонез.

    Состав:

    • кальмары замороженные — 3 шт.
    • кукуруза маринованная — 3 ст.
    • свежий огурец — 1 шт.
    • Укроп свежий — 1 пучок
    • Луковица репрессированная — 1 шт.
    • зеленые перья Люка — 100 г
    • майонез — 100 г
    • соль — чипотч

    Кальмары очистить, тщательно промыть и положить в кипящую подсоленную воду. Готовить их стоит 4-5 минут, не больше, чтобы не переварились. Готовые кальмары остудить и проверить на наличие пленки, если она есть, то нужно удалить целиком, а мясо кальмаров нарезать мелкими кубиками.

    Зеленые перья лука следует промыть, обсушить и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Залить лук кипятком и оставить на 5 минут, чтобы он покрылся корой. Затем процедить и вместе с зеленым бантом добавить в салатник с кальмарами.

    Укроп также промыть и мелко нарезать. Свежий огурец промыть и нарезать мелкими кубиками. Чтобы открыть банку с кукурузой, слейте маринад и соедините кукурузу со всеми предыдущими компонентами салата. Готовый салат при необходимости посолить, заправить майонезом и сразу же подавать на стол.

    Салат с рисом и лимонным соком

    Состав:

    • кальмар — 0,5 кг
    • Луковица репрессированная — 1 шт.
    • яиц вареных — 5 шт.
    • свежих огурцов — 2 шт.
    • рис — 60 г
    • кукуруза консервированная — 1 банка
    • зеленые перья Люка — 100 г
    • майонез — 100 г
    • соль — чипотч
    • сливочное масло — 50 г
    • лимонный сок — 1 ст.

    Кальмаров сначала нужно положить в горячую воду, а потом снять с них пленку.После этого опустить кальмары в кипящую подсоленную воду и варить минут 5, только не больше, иначе кальмары перевариваются. Готовые кальмары остудить и нарезать соломкой.

    Хулиган чистим и режем полукольцами. После этого на сковороде разогрейте сливочное масло и выложите на него лук. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить кальмаров и еще жарить около 3 минут.

    Яйца отварить, перекрутить, очистить и мелко нарезать. Огурцы нужно промыть и нарезать небольшими кубиками. Рис нужно залить холодной водой, посолить и поставить варить до готовности.Готовый рис добавить в готовый салат, просто чтобы перед ним остудить.

    Кукуруза открыть, слить жидкость и выложить кукурузу к салату. Свежую зелень нужно промыть, обсушить и растопить. Ко всем ингредиентам добавить зелень, сбрызнуть лимонным соком и залить майонезом. Готовый салат размешать и можно подавать гостям.

    Салат простой с кальмарами

    Состав:

    • кальмар — 0,5 кг
    • кукуруза маринованная — 350 г
    • эстонский сыр — 200 г
    • лук репчатый — 1 шт.
    • соль — чипотч
    • майонез — 200 г

    Кальмары сначала нужно промыть и удалить с них кожуру. Затем положить в кипящую воду и варить около 3 минут, не более, так как переваренные кальмары будут твердыми. После этого охлажденные кальмары нужно нарезать соломкой.

    Лук следует поперчить и нарезать полукольцами. Затем закапываем лук в кипяток и оставляем в таком состоянии на несколько минут. Далее процедить, промыть холодной водой и выложить в таз. Это нужно, чтобы лук не горделиво.

    Эстонский сыр необходимо натереть на терке и смешать с предыдущими ингредиентами. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость и смешайте кукурузу с салатом. Готовый салат требуется немного салютовать и закрепить майонезом.

    Состав:

    • тушка кальмара — 0,5 кг
    • яичный белок — 10 шт.
    • кукуруза маринованная — 200 г
    • крабовые палочки — 200 г
    • icra Red — 160 г
    • свежая зелень укропа — 1 пучок
    • майонез — 250 г

    Кальмары необходимо разморозить, вымыть, удалить кожуру и положить в кипящую подсоленную воду на 4 минуты.Готовить долго нельзя, так как они могут стать жесткими и невкусными. После приготовления слить воду и остудить кальмаров. Затем порежьте их небольшой соломкой.

    Сварить 10 куриных яиц до густого состояния, желтки удалить с них, а белки нарезать кубиками и добавить к кальмарам. Если нравится больше, то белки можно натереть на терке. Банку с красной икрой требуется открыть, слить жидкость и добавить в салат икру.

    Крабовые палочки для еды нарезать небольшими кусочками. Также откройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад и положите необходимое количество кукурузы в миску с салатом.Укроп тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавляем в салат укроп. Готовый салат нужно закрепить майонезом и аккуратно перемешать.

    Картофельный салат

    Состав:

    • картофель — 6 шт.
    • тушка кальмара — 2 шт.
    • Луковица репрессированная — 1 шт.
    • кукуруза консервированная — 200 г
    • консервированные грибы — 200 г
    • свежих огурцов — 4 шт.
    • свежая зелень укропа — 1 пучок
    • соль, перец — щепотка
    • майонез — 250 г

    Картофель промыть и положить сырой в кастрюлю с водой.Ставим кастрюлю на огонь и варим картофель до готовности. Готовый картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Кальмары нужно разморозить, очистить и отварить в подсоленной воде. Варить их следует около 3 минут, чтобы не переварить, иначе они затвердеют. Готовые кальмары остудить и нарезать соломкой. Луковицу необходимо очистить и нарезать кубиками. Свежие огурцы вымыть и тоже нарезать кубиками.

    Зелень свежая, необходимо тщательно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чтобы открыть банку с грибами, слить маринад и выложить грибы в салатник.Кукурузу также открыть и выложить в салатник. Все готовые ингредиенты салата перемешать, заправить майонезом по вкусу и тщательно промыть.

    Салат из маринованной кукурузы

    Состав:

    • тушка кальмаров — 2 шт.
    • рис — 100 г
    • кукуруза маринованная — 140 г
    • майонез — 120 г
    • морковь — 0,5 шт.
    • зеленые перья Люка — 100 г
    • зелень петрушки свежая — 1 пучок
    • Кетчуп
    • — 1 ст.
    • соль, перец черный — щепотка

    Для начала нужно промыть рис и поставить варку. Готовить следует на слабом огне до готовности. Готовый рис откиньте на дуршлаг и немного промойте. Кальмары очистить и положить в кипящую подсоленную воду. Готовим минут 3, затем остудим и нарежем соломкой.

    Перья зеленого лука промыть и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Батончик с кукурузой открыть, слить жидкость и добавить необходимое количество кукурузы в миску с предыдущими ингредиентами салата.

    Петрушку также нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Соединить все компоненты салата, посолить, поперчить и залить соусом соусом. Для приготовления соуса нужно смешать майонез с кетчупом. Готовый салат тщательно вымыть и сразу же подавать на стол.

    Состав:

    • кальмар свежий — 300 г
    • перец болгарский красный и желтый — 2 шт.
    • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
    • кукуруза маринованная — 150 г
    • апельсин — 1 шт.
    • сыр русский — 50 г
    • салатных листьев — 4 шт.
    • соль — чипотч
    • масло подсолнечное — 2 ст.
    • уксус столовый — 1 ст.
    • Порошок чили — при необходимости

    Кальмары нужно вымыть, очистить от пленок и кожуры, а затем опустить в кипяток, чтобы они сварились. Варить их следует минут 5, чтобы не переварить. Готовые кальмары остыть нарезать небольшой соломкой.

    Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них пленки.Дольки апельсина нарежьте небольшими кусочками. Яблоко нужно очистить от кожуры и семян, а мякоть нарезать соломой. Болгарский перец Лучше всего брать разных цветов, так салат получится красивым. Мякоть перца следует нарезать соломкой.

    Банку с кукурузой необходимо открыть, слить жидкость и выложить все подготовленные ингредиенты на салатник слоями в любой последовательности. Сверху салат нужно залить приготовленной заправкой. Для заправки необходимо смешать столовый уксус, чилийский порошок и подсолнечное масло.Сверху салат также стоит посыпать тертым сыром.

    Салат из креветок

    Состав:

    • креветки — 350 г
    • Кальмар Карушка — 400 г
    • крабовые палочки — 250 г
    • кукуруза маринованная — 1 банка
    • Яйца куриные вареные — 2 шт.
    • сыр голландский — 100 г
    • перец сладкий — 1 шт.
    • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
    • майонез — 200 г
    • соль — чипотч
    • масло подсолнечное — 2 ст.

    Креветки нужно разморозить и положить в кипящую подсоленную воду. Варить их следует около 2 минут, а затем процедить, остудить и очистить от скорлупы. Если креветки куплены очищенными, то чистить их не нужно.

    В сковороде необходимо подогреть подсолнечное масло и положить на него измельченных соломой кальмаров. Жарить их около 5 минут. Куриные яйца нужно положить в кастрюлю с водой и сварить до густоты. Готовые яйца очистить и натереть на мелкой терке.

    Крабовые палочки нужно нарезать небольшими кусочками. Батончик с кукурузой открыть, жидкость слить и выложить кукурузу в миску с салатом. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить майонезом.

    Сладкий перец очистить, удалить семена и нарезать мякоть соломкой. Яблоко также очищаем от семян и нарезаем ее дольками. Готовый соломенный салат украсить перцем и дольками яблок.

    Шаг 1: Подготовьте кальмаров.
    Для приготовления этого замечательного салата подойдут свежие или, как в нашем случае, замороженные, уже очищенные кальмары без кожи, аккордов, тентала, а также стажировки, такие можно купить в любом супермаркете или на рынке.Прежде всего, не распаковывая, опустите их в таз с холодной проточной водой и дайте возможность перевернуться.
    Шаг 2: Приготовление и приготовление яиц.

    Далее с помощью кухонной щетки очень тщательно промываем яйца. Этот процесс необходим, потому что в оболочке могут содержаться болезнетворные микробы, которые при введении человека вызывают серьезные заболевания, например, сальмонеллез и кишечное отравление. Затем отправить яичко в кастрюлю, залить холодной проточной водой выше 2-3 пальцев и поставить на сильный огонь.После закипания снижаем его уровень до среднего и варим этот ингредиент прикручиванием примерно 10-11 минут . Затем перекладываем в ледяную воду и остужаем до комнатной температуры.
    Шаг 3: Приготовьте кальмаров.

    Пока яйца остынут, поставить на сильный огонь глубокую кастрюлю, наполовину наполненную очищенной водой. Приправить по вкусу солью и довести до кипения. А пока дефектные кальмары промываем и через 5-6 минут опускаем в быструю жидкость. VIM морепродукты 2-3 минуты, но не дольше, иначе они будут жесткими, как резина .По истечении желаемого времени при помощи шума перекладываем в отдельную посуду с холодной водой и полностью остужаем.
    Шаг 4: Подготовьте лук.

    Основные ингредиенты остыли, пора заняться другими важными продуктами. Нагрейте чайник очищенной водой. Затем кухонным ножом очищаем лук от кожуры, промываем, надевая бумажными кухонными полотенцами, укладываем на разделочную доску и блестящие соломинки или полукольца толщиной до 5 миллиметров.Перекладываем нарезку в небольшую миску и через время наливаем кипяток из чайника. Выдержать овощ в таком виде 2-3 минуты Чтобы горечь как можно больше. После этого сливаем воду и даем луку возможность остыть.
    Шаг 5: Приготовьте кукурузу и вареные продукты.

    Затем с помощью специального ключа для консервов открываем банку со сладкой сахарной кукурузой и складываем ее на дуршлаг. Ставим в раковину и оставляем на 5-7 минут, чтобы в стопке оставался лишний маринад.

    Далее вареные яйца очистить от скорлупы и разрыхлить, а также кальмаров бумажными кухонными полотенцами. Затем по очереди раскладываем эти ингредиенты на чистой доске и связываем их соломкой или дольками толщиной 5-6 миллиметров.
    Шаг 6: Приготовление салата из кальмаров и кукурузы.

    Теперь возьмите глубокую миску и положите туда нарезанные куриные яйца, отварные кальмары, залитый кипятком лук и уже досушенную кукурузу. Заправляем их майонезом, по вкусу солью и черным молотым перцем.Все столовые ложки перемешиваем до однородной консистенции, пробуем на вкус и при необходимости добавляем еще специй. Салат готов! Его можно подавать сразу же или охладить и подать немного позже.
    Шаг 7: Поставляем салат из кальмаров и кукурузы.

    Салат с кальмарами и кукурузой подавать сразу после приготовления или в охлажденном виде, предварительно поставив в холодильник. Его подают в специально разработанной посуде или порциями на тарелках, по желанию украшая каждую веточку, а иногда и просто листочки свежей зелени, например, укропа, кинзы, петрушки.Наслаждаться!
    Приятного аппетита!

    Кроме кальмаров, можно использовать любые другие отварные морепродукты: креветки, гребешок, крабовое мясо, крабов;

    Прекрасная альтернатива майонезу — сметана, сливки или кисломолочный йогурт без наполнителей;

    По желанию, можно добавить в салат немного свежего зеленого лука, кинзы или синего;

    Очень часто используют зерна свежей, предварительно отварной кукурузы;

    Если кальмар все же переварил и оказался выносливым, не расстраивайтесь, все поправимо! Просто продолжайте готовить их в течение 2-3 часов до мягкости, конечно, после такой длительной термической обработки морепродукты потеряют свою пищевую ценность, но их мясо станет очень нежным и пригодным к употреблению;

    Черный перец довольно острый и не каждому по вкусу, поэтому иногда его заменяют ароматным или белым.

    Пожалуй, ни один современный праздничный стол не обходится без блюд из даров моря. А любители морепродуктов такие же салаты с кальмарами и кукурузой позволяют себе и в обычные дни, не дожидаясь особого повода. Однако чаще всего мы готовим это блюдо одними и теми же давно известными способами. Редко что кулинары пытаются разнообразить такой салат и решаются экспериментами. Но мы решили исправить ситуацию и рассказать, насколько вкуснее и разнообразнее приготовить салат из кальмаров и кукурузы, чем его можно доделать, и какие основные ингредиенты с ним будут идеально сочетаться.

    Самый простой вариант

    Этот способ приготовления уже, пожалуй, можно назвать классическим, так как его умеют готовить многие. Также всем известно и что входит в этот салат: кальмары, кукуруза, яйца, рис. Можно сделать интереснее заправкой: не стандартным майонезом, а сметаной, в которую ее добавляют совсем немного. Освежить это блюдо можно также зеленью: традиционным бантом с укропом.

    Сырный салат с кальмарами

    Это более интересный вариант.Для него быстро приготовленные кальмары (запомните: долго варить нельзя, иначе они станут резиновыми) в количестве полономы, нарезается небольшой соломкой, а луковица крошится как можно больше полукровей и на четверть четверти заливается кипяток (примет наивысшую горечь. Два крутых яйца нарезаются кубиками, несколько листочков салата рвутся, кукурузная банка раскрывается и компаивается. Все компоненты складываются в миску, салат с кальмарами и кукуруза отжата с солью, перцем и тертым сыром (150 граммов), после чего снова заливается майонез.Теперь блюдо готово к подаче на стол.

    Креветки + кальмары

    Как известно, морепродукты между собой сочетаются просто идеально. Так что салат с кальмарами и кукурузой выиграет, только если добавить в него креветки. В каком соотношении их соединять, будет зависеть от того, какие морепродукты вам больше по вкусу. Для начала попробуйте на двух кальмарах взять сто грамм уже очищенных креветок. Луковица в этом салате нужна, но вкуснее будет, если ее предварительно разрешить, и на оливковом масле. А еще интереснее блюдо, если ввести яблоко.Тогда последовательность действий будет следующая: кубики яблок смешиваются с кусочками креветок, выкладываются на дно салатницы и слегка впитывают легкий майонез. Сверху добавляется слой только яблок, затем снова майонез. После кукуруза выкладывается и ламинируется майонезом. Последний идет по слою своего кальмара слева. Затем посолить, поперчить салат и добавить майонез. Также можно посыпать тертым яйцом (для этого нужно взять три яйца). В завершение красиво разложите нарезанные сверху блюда оливки.Вкусное блюдо Готово!

    Кальмар + крабовые палочки

    Надо сказать, что это довольно популярный салат. Кальмары, кукуруза, крабовые палочки, яйца с кулинарными добавками и пекинская капуста. Сначала обрабатывается, что это: жирный шрифт, соли и многое другое. 150 грамм хватит на довольно большую салатницу. Есть также маленькие кубики по 100 грамм, пачки крабовых палочек, большие кальмары, приготовленные на соломе, два очищенных яйца, кукурузная банка. Соль, перец, чеснок, майонез и зелень — на усмотрение повара.

    Постный салат с кальмарами и картофелем

    Как правило, батюшки не считают «морские туфли» мясом, поэтому эти продукты можно употреблять в пищу на ночь. Предлагаем Вашему вниманию подходящий салат с кальмарами и кукурузой. Сварили и нарубили три туши морских животных — на этот раз кубиками, как восемь вареных картофелин. К салатнику с этими продуктами подходит небольшая банка консервированной кукурузы, пучок зеленого лука, перец и соль. Блюдо будет заправляться, естественно, постным маслом.Лучше всего использовать оливковое.

    «Атлантик»

    Еще один очень удачный салат: кальмары, кукуруза, огурец и яйца прекрасно сочетаются друг с другом. Пять яиц усилены завинчиванием и стрельбой. Их добавляют в укрытие произвольно нарезанных (или соломкой, или кубиками) кальмаров. Банка кукурузы, нагретой до маринада, насытила. Пара свежих огурцов взбалтывается, зеленый лук и укроп измельчаются. Все компоненты соединяются, заправляются майонезом и перемешиваются.Вкусное легкое блюдо готово.

    Салат из кальмаров с помидорами

    Очень интересное и изысканное блюдо! В таком салате с кальмарами и кукурузой помимо основных ингредиентов есть еще большая болгарская ручка, два помидора и кусок сыра граммов на двести. Вареные тушки, перец и даже сырная соломка; Помидоры нужно очистить от кожуры и семян и точно так же измельчить. Десяток маслин или маслин сбивают кольцами. Нюанс в том, что описанный салат с кальмарами и кукурузой перемешивается уже на столе, так что при его приготовлении необходимо художественно сложить сливки в стакан.Заправка для него производится из трети стакана майонеза, пары чесночной массы, молотого перца и учтенной зелени.

    Пошаговый рецепт с фото

    Простое, не оригинальное блюдо на руках — Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой. Подходит как для тихого семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья. Рецепт пригодится, если на порог заглянули неожиданные гости — всего 20-30 минут, и сытная, вкусная закуска к вам на стол. Классическим считается салат с кальмарами, яйцом и луком, кукуруза сюда добавлена ​​для разнообразия вкусовой палитры, тем более что кукуруза прекрасно сочетается со всеми ингредиентами салата.

    Состав

    • 2 тушки кальмаров
    • 3 куриных яйца
    • 1 Луковица
    • 200 г кукурузы консервированной
    • 0,5 ч. Л. Сахара
    • 2 стружки черного молотого перца
    • 2 ст. л. уксус
    • 50 мл воды
    • 3 ст. л. майонез
    • 4 соли защемления
    • специй по желанию

    Готовка

    1. Охлажденные тушки кальмаров необходимо хорошо промыть, очистить и удалить все лишние компоненты.

    2. Кальмары варить в подсоленной воде 10 минут, главное не переваривать, иначе моллюски станут резиновыми.

    3. Штаммы заострите острым ножом с полосами, размер полосы подбирайте сами. Корректированный кальмар мягкий и легко пережевывается.

    4. Очистить кожуру от шелухи, половинки или четверти кольца. Сложить в стопку овощ, залить водой, столовым уксусом, добавить сахар и молотый перец. Перемешать и оставить на 15-20 минут. Готовый маринованный лук перед добавлением в салат нужно слегка отжать.

    5. Сварите загрузочные яйца, охладите их и снимите скорлупу. Для салата нарежьте их полосками.

    6. С помощью жестяных банок открыть банку с кукурузой, слить жидкость. В миску сложите все подготовленные ингредиенты: кальмары, маринованный лук, куриные яйца и добавьте кукурузу.

    7. По желанию добавляем соль и специи, майонез любой жирности (или сметану).

    8. Перемешайте салат с кальмарами, яйцом и кукурузой, сразу подавайте в большую общую салатницу или порцию.

    Хозяйка у заметок

    1.На кальмарах есть два типа пленок — бесцветная прозрачная, похожая на полиэтилен, и матовая белая или сероватая. Снимать и то, и другое нужно, причем первое основательно, без весов, потому что при опьянении оно стягивает тушку за счет собственной деформации. Из свежих морепродуктов, не подвергшихся оттаиванию после первичных заморозков, несъедобные чехлы уходят очень легко — их достаточно поднять и натянуть. В противном случае нужно подвергать моллюсков контрастной скорости, то есть делать то же самое, что и с помидорами, когда вам нужно очистить их от плотно прилегающей юбки.

    2. Очень приятно получается лук, замаринованный в любом ароматном фруктовом уксусе. Самый доступный для отечественной хозяйки виноград: он продается в продуктовых отделах, его производят балканские и средиземноморские страны. А малиновый может сам подготовить будущее, особенно по урожайности, когда цена этого берология невысока.

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц

    Умелая хозяйка знает несколько десятков рецептов салатов из широкого ассортимента продуктов. Салат может быть как основным средством, из того, что осталось в холодильнике, так и праздничным, из изысканных и дорогих продуктов.

    Сегодня мы предлагаем семь вариантов приготовления и доступные по стоимости салаты из кальмаров, яиц и кукурузы. Эти рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а, проявив фантазию и добавив их компоненты в салат или оригинально его украсив, вы получите даже бесконечное множество новых блюд.

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц


    Состав:

    • кальмаров свежемороженых — 600-700 г,
    • несколько вареных яиц,
    • барахло
    • майонез,
    • специй.

    Готовка:

    1. Сначала мы высадили кальмаров в слегка подсоленную воду на несколько минут.
    2. Промываем холодной водой и очищаем от пленок, нарезаем, чтобы получилась крупная соломинка, если вы используете уже готовые кольца кальмаров, можно затихнуть кипятком и растолочь.
    3. Лук нарезать полукольцами или перышками, залить кипятком на 4-5 минут для снятия горечи, после промыть под проточной водой.
    4. Яйца отварные, нарезать большим кубиком.
    5. Положить кальмар, кукурузу, яйца, лук, заправить, посолить, поперчить, пикер.
    6. Такой салат можно приготовить, помешивая или выкладывая ингредиенты слоями на плоскую тарелку.

    Салат из кальмаров с яйцом, кукурузой и орехами


    Состав:

    • кальмар 700-800г,
    • 4 вареных яйца,
    • несколько дуг
    • ½ консервированной кукурузы консервной
    • польша ядра грецкого ореха,
    • масло растительное (для жарки),
    • майонез.

    Готовка:

    1. Туши кальмаров отварить в подсоленной воде (варить не более 5 минут, иначе они станут резиновыми), нарезанные полукольцами,
    2. Яйца нарезать кубиком.
    3. Лук мелко нарезать и выложить на растительном масле, положить на бумажную салфетку до стопки излишков жира.
    4. Смешиваем измельченные кальмары, яйца, жареный лук, добавляем ядро ​​грецкого ореха, кукурузу, майонез.
    5. По желанию, Солим и Перчим. При заправке этого салата вместо майонеза можно использовать оливковое или подсолнечное масло.

    Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом и огурцом

    Состав:

    • кальмар полкило,
    • кукурузная банка,
    • несколько вареных яиц,
    • 2 свежих огурца,
    • 1 пучок перьев лука-порея,
    • 1 пучок петрушки или укропа (на выбор),
    • майонез.

    Готовка:

    1. Яйца измельчить, огурцы и небольшой кубик, добавить кукурузу.
    2. Кальмары предварительно отварить и нарезать, измельчить зеленый лук и выбранную вами зелень.
    3. Смешать все ингредиенты, отбив небольшое количество майонеза, соли и перца.
    4. Перед подачей на стол добавит вкусу свежести и легкости.

    Очень важный плюс этого салата в том, что он требует мало времени на приготовление.

    Салат праздничный с кальмарами и кукурузой


    Состав:

    • 500 г Kalmar,
    • 10 яичных белков,
    • банка Кукуруза -200-250г,
    • 1 упаковка крабовых палочек,
    • 100-150 г красной икры,
    • майонез.

    Готовка:

    1. Отварить кальмаров в подсоленной воде 4-5 минут, промыть, остудить и очистить кальмары — измельчить.
    2. Из яиц, сваренных навинченными, отделить белки и натереть на терке или нарезать мелкой соломкой, так же, как и крабовые палочки.
    3. Выложить все компоненты в салатник, оставить икру в декоре, закрепить майонезом или домашним йогуртом, украсить красной икрой и зеленью.

    Шикарный салат порадует даже гурманов.

    Салат с кальмарами и кукурузой для занимающих пост


    Во время поста бывают такие праздники, в которые можно есть рыбу и растительное масло, именно в такие дни можно приготовить аналогичный салат.

    Состав:

    • кальмаров две тушки,
    • банка консервированная кукуруза
    • картофель 4-5 шт.,
    • барахло
    • грибы маринованные — 200 г,
    • несколько свежих огурцов,
    • зелени.

    Готовка:

    1. Картофель и кальмары отварить, остудить, порезать.
    2. Огурцы измельчить мелким кубиком, лук нашинковать, добавить кукурузу, грибы (шампиньоны, устрицы или шампиньоны), зелень.
    3. Заправить салат нежирным майонезом или растительным маслом.

    Салат с яйцом, кукурузным рисом и кальмарами


    Состав:

    • кальмар свежезамороженный 500г,
    • банка Кукуруза,
    • 3 яйца,
    • 2 моркови,
    • 100 г оливок,
    • майонез,
    • зелени, специи на ваш вкус.

    Готовка:

    1. Отварить рис, кальмары, яйца, морковь.
    2. Оливки нарезать кольцами, кальмары, яйца и морковь тонкой соломкой.
    3. Все продукты перемешать, добавить кукурузу, специи, майонез.

    В результате у вас получится очень сытное блюдо, которое придется по вкусу как женщинам, так и мужчинам.

    Салат из креветок, кальмары, кукуруза и яйца


    Рецептом такого салата можно порадовать гостей или членов вашей семьи на праздники, очень оригинальным и нестандартным блюдом.

    Состав:

    • 200-300г креветок,
    • столько же кальмаров,
    • крабовые палочки (по желанию),
    • кукуруза консервированная,
    • 2 яйца,
    • сыр твердый — 80-100г,
    • один болгарский сладкий перец,
    • яблоко кисло-сладкое или кисло-сладкое,
    • лимон,
    • Масло растительное для запекания.

    Готовка:

    1. Креветки отварить, варить 2-3 минуты в подсоленной воде, остудить, если креветки предварительно не очищали, очистить от панциря.
    2. Молотые кальмары очистить, нарезать соломкой и жарить на разогретой сковороде 4-5 минут, постоянно помешивая.
    3. Вареные яйца и твердый сыр натереть на терке.
    4. Крабовые палочки для еды.
    5. Сладкий перец и яблоко нарезать небольшим кубиком, оставить часть для декора.
    6. В саладке смешать все ингредиенты, добавить майонез и специи, украсить салат дольками яблок и перца, яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Приятного аппетита!

    Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые комбинации товаров, даже если они кажутся вам несовместимыми, в результате вы можете получить новый товар, который удивит вас и ваших гостей.

    Салат из кальмаров и кукурузы. Салат из кальмаров с кукурузой и свежим огурцом Салат из кальмаров с маринованным луком и кукурузой

    Как приготовить салат из кальмаров, кукурузы и огурцов

    Самая сложная часть приготовления этого салата из кальмаров и кукурузы — это отварить кальмаров. Можно взять уже готовые консервы, но в этом случае вкус закуски будет несколько другим. Лучше всего использовать замороженных или сырых кальмаров, которые можно найти в вашем местном магазине.

    Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

    Кальмаров нужно разморозить и аккуратно опустить в кипяток на 5-7 минут, не больше. Переваренный продукт будет больше похож на резину, и его объем заметно уменьшится. Если кальмары не очищены от кожуры, их необходимо хорошо промыть в проточной воде и снять верхнюю кожицу ножом. Варить кальмаров по одному — как только он станет круглым, сразу вынуть шумовкой. Можно не варить кольца, а просто залить кипятком и подержать пару минут.

    Когда кальмар будет готов, можно приступать к нарезке салата.

    Откройте банку с консервированной кукурузой, слейте рассол и положите зерна на дно салатницы или глубокой миски.

    Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от кожуры и мелко нарезать.

    Нарезать охлажденных кальмаров кубиками или тонкой соломкой.

    Кальмары, яйца и кукуруза отлично сочетаются с майонезом, поэтому этот соус — лучший выбор для заправки салата. Но если вы заботитесь о калориях, вы можете смешать немного майонеза с нежирной сметаной.

    Свежий огурец прекрасно освежит салат с кальмарами, кукурузой и яйцом, но если его нет под рукой, можно взять маринованный или соленый.

    Огурец помыть, срезать хвосты и нарезать так же — небольшими кубиками или соломкой.

    Свежую петрушку и укроп нарезать как можно мельче, несколько веточек оставить для украшения.

    Лук может получиться крепким, острым и ароматным, поэтому в салат с кальмарами и кукурузой лучше добавлять зелень или лук-порей.

    Лук можно нарезать как угодно — кубиками или кольцами. Заправить салат кальмарами, кукурузой и огурцом, хорошо перемешать и поставить на несколько минут в холодильник, чтобы он немного настоялся.

    Перед подачей на стол разложить салат из кальмаров и кукурузы на порционных тарелках или небольших салатниках и украсить. Приятного аппетита!

    Кальмар давно известен как полноценный диетический продукт, содержащий достаточное количество йода. Он богат белком, целым комплексом витаминов и аминокислот, полиненасыщенными жирами.Его мясо обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и ценными питательными свойствами. В нашей стране морепродукты стали доступны не так давно, но, тем не менее, классический салат с кальмарами и кукурузой на его основе уже завоевал признание настоящих гурманов.

    В наших широтах кальмары часто продают в замороженных тушках. В наши дни в супермаркетах все чаще появляется консервированный вариант «Кальмара в масле», как натуральный, так и с добавлением трав и специй. Филе кальмаров хорошо сочетается с овощными гарнирами, особенно хорошо с картофелем, подходит для приготовления различных холодных закусок и салатов.Его можно сочетать с другими морепродуктами, грибами и орехами. Кальмар «любит» всевозможные заправки и соусы на основе растительного масла, майонеза и так далее. Есть много способов приготовления этого диетического мяса: его варят, жарят, запекают, тушат, маринуют, и в каждом варианте кальмар по-новому раскрывает свой насыщенный вкус.

    Как правильно приготовить кальмаров?

    Очень важным этапом перед приготовлением кальмаров является обработка и разделка мяса. Если вы купили замороженное филе, храните его при комнатной температуре или в холодной воде.Кожуру необходимо удалить. Для этого положите кальмаров в миску и залейте кипятком — пленка свернется и быстро отойдет от филе. После этого его можно легко снять руками или аккуратно поддеть ножом. Очень важно не пережарить очищенное мясо, иначе оно станет тугим и жестким. Кальмары обычно варят 2-3 минуты в слабосоленой воде. Жидкости нужно брать в 3 раза больше, чем вес самого продукта. Некоторые хозяйки добавляют в кипяток сок половинки лимона, тогда мясо становится мягким.


    Нежный салат из кальмаров на каждый день

    Когда не хватает времени на приготовление многокомпонентных сложных блюд, на помощь приходит этот салат, который можно подавать с любым гарниром, картофелем или тушеными овощами , макаронные изделия и крупы. Также можно использовать его как самостоятельное блюдо.

    Состав:

    • Кальмары — 5 штук
    • Яйцо — 4 штуки
    • Майонез — 2-3 столовые ложки
    • Зелень — 1 пучок
    • Соль, специи — по вкусу

    Способ приготовления:

    Сначала возьмите тушки кальмаров, очистите их и бросьте в кипящую воду на 2-3 минуты.Когда кальмар закипит, достаньте его из кипящей воды и остудите. Кальмар лучше не нарезать мелко, а нарезать средней или крупной соломкой — в этом случае вкус будет более насыщенным. Откиньте кукурузу на дуршлаг, затем добавьте сухую кукурузу к измельченным кальмарам. Яйца нужно отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. К этому салату хорошо подходит любая зелень: укроп, петрушка, по желанию зеленый лук. Зелень тщательно промыть, обсушить на полотенце и измельчить ножом. Добавьте соль и перец по вкусу.Затем добавьте несколько столовых ложек майонеза и перемешайте, украсьте зеленью — салат готов.

    Салат «Мартовский» с кальмарами и кукурузой

    Недаром жители Средиземноморья считаются здоровыми и живут долго. Они едят много морепродуктов, один из которых — кальмары. Обладает нежным вкусом и плотной структурой, хорошо проявляет себя в различных салатах и ​​приобретает множество вкусовых оттенков в сочетании с разными компонентами. Ананас и кукуруза придают кальмарам сочную сладость и усиливают его натуральный вкус.

    Состав:

    • Кальмары — 3 штуки
    • Консервированная кукуруза — 1 банка
    • Консервированные ананасы — 1 банка
    • Свежие огурцы — 4 штуки
    • Яйцо — 5 штук
    • Лимон — 1 штука
    • Майонез — 4 столовых ложки
    • специи, соль — по вкусу

    Способ приготовления:

    Для этого салата кальмары разморозить, тушки очистить от внутренностей, мясо очистить и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.Убедитесь, что кальмары не находятся в кипящей воде более 3 минут. Если кальмары все еще пережарены и становятся жесткими и эластичными, готовьте их дальше. Процесс займет 30-40 минут, тушка уменьшится в размерах и объеме, но снова станет мягкой.

    Когда кальмар готов, выньте его из воды и поставьте в холодильник. Все ингредиенты салата нарезать кубиками. В глубокой миске соединить остальные ингредиенты: кукурузу, измельченные ананасы, добавить в салат вареные яйца.Свежий огурец придаст этому салату весенней мартовской свежести: снимите с него кожицу и нарежьте кубиками — как и другие продукты. Затем натереть цедру лимона, только на мелкой терке, и добавить в салат. Все ингредиенты следует хорошо перемешать, а затем добавить к ним майонез. Красиво будет смотреться «мартовский» салат, если его подавать в тарелках и украсить долькой лимона.

    Салат из кальмаров с водорослями

    Кальмары на удивление хорошо сочетаются с разными овощами: свежими, тушеными, маринованными.Особенно хорошо он сочетается с водорослями. Предлагаем приготовить легкий, но в то же время питательный салат из кальмаров и маринованных водорослей. Следует помнить, что мясо кальмаров — продукт белковый, и обращаться с ним во время приготовления нужно очень осторожно.

    Состав:

    Для салата:

    • Кальмары — 4 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Морские водоросли маринованные — 300 грамм
    • Одна головка лука
    • Морковь — 1 штука

    Для заправки:

    • Уксус 3% — 1 чайная ложка
    • Растительное масло — 3 столовые ложки
    • Соль, специи — добавить по вкусу

    Способ приготовления:

    Водоросли для этого салата можно брать уже маринованные, натуральные или со специями — выбирайте на свой вкус.Капусту необходимо освободить от рассола и немного порезать ножом, чтобы она не была слишком длинной. Добавить к нему мелко нарезанный лук, смешать с ламинарией и оставить, дать мариноваться.

    Обработать кальмары (разморозить, очистить), отварить в подсоленной воде несколько минут, нарезать длинными соломками. Добавьте сладкую консервированную кукурузу. Морковь лучше натереть на крупной или средней терке и отправить в салат, перемешать. Салат будет намного пикантнее, если вместо простого растительного масла приготовить простую заправку.Итак, в отдельной посуде смешайте растительное масло, чайную ложку слабого уксуса, соль и специи. Обильно полейте салат заправкой и разложите по мискам.

    Салат из авокадо с кальмарами и болгарским перцем

    Предлагаем приготовить легкий салат из овощей и фруктов, а также главного героя нашей статьи — кальмаров. Не забывайте, что кальмар — продукт диетический: в нем много белка и относительно мало калорий — всего 100 ккал на 100 грамм. Морепродукты легко усваиваются и, в отличие от мяса, быстро перевариваются.Подходит тем, кто придерживается диеты, поддерживает форму или просто не хочет в данный момент загружать организм тяжелой пищей.

    Состав:

    Для салата:

    • Кальмары — 4 штуки
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Авокадо — 1 штука
    • Болгарский перец (красный, желтый) — 2 штуки
    • Фисташки — 100 грамм
    • Листья салата — 1 пучок
    • Лимон — 1 штука

    Для соуса:

    • Оливковое масло — 4 столовые ложки
    • Имбирь (свежий) — 2 штуки
    • Зерновая горчица — 1 чайная ложка
    • Мед — 1 чайная ложка

    Способ приготовления:

    Для этого салата советуем взять консервированные кальмары или натуральные в масле, с ароматными травами или специями — словом, как вам больше нравится.Слейте излишки масла и переложите в салатник. При необходимости нарежьте полоски в нескольких местах. Вымойте авокадо, очистите его от кожуры и разрежьте пополам. Удалите косточку и нарежьте фрукты небольшими дольками. Сбрызните половинки лимона соком. Слейте лишнюю жидкость с кукурузы и отправьте к остальным компонентам салата. Болгарский перец очистить от семян, нарезать равными полосками. Очистите орехи, затем подсушите их в духовке или на сковороде в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся.

    Пора приготовить заправку для салата. Имбирь очистить и мелко натереть. В отдельной глубокой миске тщательно взбить венчиком оливковое масло, горчицу и мед, посолить и поперчить. В конце добавить тертый имбирь и размешать. Теперь дело за дизайном. Вам нужно красиво собрать блюдо: на большую тарелку выложить листья салата, сверху положить кальмары, авокадо и перец. Добавьте кукурузу. Сверху обильно посыпать фисташками, обильно полить заправкой. Оставьте салат пропитаться 10-15 минут, а потом смело подавайте на стол!

    Салат из кальмаров с грибами

    Еще один хороший ингредиент для кальмаров — это грибы: в этот салат можно брать их разные сорта (лучше всего подходят шампиньоны, опята, белые грибы, подберезовики).Грибы можно купить как маринованные в банках, так и сырые и приготовить их самостоятельно. Предлагаем добавить в этот салат самые обычные маринованные грибы.

    Состав:

    Для салата:

    • Пекинская капуста — 1 штука
    • Кукуруза консервированная — 1 банка
    • Шампиньоны — 1 банка
    • Кальмары — 2 штуки
    • Помидоры — 4 штуки
    • Зеленый лук — ½ связка

    Для соуса:

    • Соевый соус — 2 чайные ложки
    • Растительное масло — 4 столовые ложки
    • Лимонный сок — 2 чайные ложки
    • Соль, перец — добавить по своему вкусу

    Способ приготовления:

    Быстро отварить кальмаров в кипящей воде, а затем нарезать небольшими полосками.Выложить в салатник. Слейте кукурузу на дуршлаг, затем отправьте к кальмарам. Грибы процедить и нарезать крупными кусочками. Добавить в салат нарезанные помидоры и мелко нарезанную пекинскую капусту. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Можно приступать к приготовлению острого соуса. Для этого смешайте растительное масло, сок лимона, соевый соус, добавьте к ним соль и перец в зависимости от вашего вкуса. Заправить салат соусом, украсить перьями зеленого лука. Затем охладите, подавайте и наслаждайтесь богатством вкуса!

    Зная, как правильно приготовить кальмары, какие продукты добавлять в салаты, вы легко и уверенно сможете создавать новые блюда, фантазировать и радовать членов семьи шедеврами свежего вкуса! Приятного аппетита!

    Обсуждение 0

    Похожие материалы

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц

    Умелая хозяйка знает несколько десятков рецептов салатов из широкого ассортимента продуктов.Салат может быть как из подручных средств, из того, что осталось в холодильнике, так и праздничные варианты, из изысканных и дорогих продуктов.

    Сегодня мы предлагаем вам семь вариантов простых в приготовлении и доступных по цене салатов из кальмаров, яиц и кукурузы. Эти рецепты не требуют особых кулинарных навыков, а проявив воображение и добавив в салат свои ингредиенты или оригинально украсив его, вы получите бесконечное разнообразие новых блюд.

    Салат из кальмаров, кукурузы и яиц


    Состав:

    • кальмар свежезамороженный — 600-700 г,
    • несколько вареных яиц
    • головка лука,
    • майонез,
    • специй.

    Подготовка:

    1. Сначала отварить кальмаров в слегка подсоленной воде в течение нескольких минут.
    2. Промываем холодной водой и очищаем от пленок, разрезаем на соломинки, но если использовать уже готовые кольца кальмаров, то их можно залить кипятком и измельчить.
    3. Лук нарезать полукольцами или перышками, залить кипятком на 4-5 минут, чтобы убрать горечь, затем промыть под проточной водой.
    4. Яйца отварные, нарезанные крупными кубиками.
    5. В салатник выложить кальмары, кукурузу, яйца, лук, заправить майонезом, посолить и поперчить.
    6. Этот салат можно подавать, перемешивая или выкладывая ингредиенты слоями на плоскую тарелку.

    Салат из кальмаров с яйцом, кукурузой и орехами


    Состав:

    • кальмар 700-800г,
    • 4 вареных яйца
    • несколько головных дуг,
    • ½ банки консервированной кукурузы,
    • полстакана ядер грецких орехов,
    • масло растительное (для жарки),
    • майонез.

    Подготовка:

    1. Тушки кальмаров отварить в подсоленной воде (варить не более 5 минут, иначе они станут резиновыми), нарезать полукольцами,
    2. Яйца нарезать кубиками.
    3. Лук мелко нарезать и тушить в растительном масле, положить на бумажную салфетку, чтобы стечь излишки жира.
    4. Смешать нарезанные кальмары, яйца, жареный лук, добавить ядра грецких орехов, кукурузу, майонез.
    5. По желанию посолить и поперчить. Заправляя этот салат, вместо майонеза можно использовать оливковое или подсолнечное масло.

    Салат из кальмаров с кукурузой, яйцом и огурцом

    Состав:

    • фунт кальмаров,
    • банка кукурузы,
    • несколько вареных яиц,
    • 2 свежих огурца,
    • 1 пучок луковых перьев
    • 1 пучок петрушки или укропа (на ваш выбор)
    • майонез.

    Подготовка:

    1. Яйца и огурцы измельчить мелкими кубиками, добавить кукурузу.
    2. Отварить и нарезать кальмаров, нарезать зеленый лук и зелень по вашему выбору.
    3. Смешать все ингредиенты, заправить небольшим количеством майонеза, соли и перца.
    4. Охладите перед подачей на стол, это добавит свежести и легкости вкусу.

    Очень важный плюс этого салата в том, что на его приготовление уходит мало времени.

    Салат праздничный с кальмарами и кукурузой


    Состав:

    • 500 г кальмаров
    • белый 10 яиц,
    • банка кукурузы -200-250г,
    • 1 упаковка крабовых палочек,
    • 100-150 г красной икры,
    • майонез.

    Подготовка:

    1. Отварить кальмаров в подсоленной воде 4-5 минут, нарезать промытых, охлажденных и очищенных от кожуры кальмаров.
    2. Белки отделить от сваренных вкрутую яиц и натереть на терке или нарезать небольшими полосками, то же самое проделать с крабовыми палочками.
    3. Выложить все ингредиенты в салатник, оставить немного икры для украшения, заправить майонезом или домашним йогуртом, украсить красной икрой и зеленью.

    Шикарный салат порадует даже гурманов.

    Салат из кальмаров и кукурузы для голодания


    Во время Великого поста бывают такие праздники, в которые можно есть рыбу и растительное масло, именно в такие дни можно приготовить аналогичный салат.

    Состав:

    • две тушки кальмаров,
    • банка консервированной кукурузы,
    • картофель 4-5 шт.,
    • головка лука,
    • грибы маринованные — 200 г,
    • несколько свежих огурцов,
    • зелени.

    Подготовка:

    1. Картофель и кальмары отварить, остудить, порезать.
    2. Огурцы нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать, добавить кукурузу, грибы (шампиньоны, вешенки или опята), зелень.
    3. Заправить салат постным майонезом или растительным маслом.

    Салат с яйцом, кукурузой, рисом и кальмарами


    Состав:

    • кальмар замороженный 500г,
    • банка кукурузы,
    • 3 яйца,
    • 2 моркови,
    • 100 г оливок
    • майонез,
    • зелени, специи на ваш вкус.

    Подготовка:

    1. Отварить рис, кальмары, яйца, морковь.
    2. Оливки нарезать кольцами, кальмары, яйца и морковь нарезать тонкой соломкой.
    3. Смешать все продукты, добавить кукурузу, специи, майонез.

    В результате вы получите очень сытное блюдо, которое понравится как женщинам, так и мужчинам.

    Салат из креветок, кальмаров, кукурузы и яиц


    Рецептом такого салата можно порадовать гостей или членов своей семьи на праздниках, весьма оригинальным и нестандартным блюдом.

    Состав:

    • 200-300г креветок,
    • столько же кальмаров
    • крабовые палочки (по желанию)
    • кукуруза консервированная,
    • 2 яйца,
    • сыр твердый — 80-100г,
    • один болгарский перец,
    • яблоко кислое или кисло-сладкое,
    • лимон,
    • Масло растительное для жарки.

    Подготовка:

    1. Креветки отварить, варить 2-3 минуты в подсоленной воде, остудить, если креветки ранее не очищались, очистить от кожуры.
    2. Размороженные кальмары очистить, нарезать соломкой и жарить на разогретой сковороде 4-5 минут, постоянно помешивая.
    3. Вареные яйца и твердый сыр натереть на терке.
    4. Нарезать крабовые палочки.
    5. Сладкий перец и яблоко нарезать мелкими кубиками, оставить часть для украшения.
    6. В салатнике смешать все ингредиенты, добавить майонез и специи, украсить салат дольками яблока и перца, сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы не потемнело. Приятного аппетита!

    Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые комбинации товаров, даже если они кажутся вам несовместимыми, в результате вы можете получить новинку, которая удивит и вас, и ваших гостей.

    Салат из кальмаров и кукурузы готовится быстро, легко и имеет прекрасный вкус. В нем нет строгого набора ингредиентов, их можно разнообразить по желанию. Например, на этот раз я добавил нарезанные оливки без косточек, и они идеально вписались в общий аромат. Попробуйте, вкусно!

    Состав:

    • 500-600 г замороженных кальмаров
    • 4 полных арт. л. консервированная кукуруза
    • 4 средних яйца
    • 15-20 оливок без косточек
    • 1 свежий огурец (120-130 г)
    • соль, перец по вкусу
    • майонез
    • салат для подачи

    Как вариант, можно добавить полстакана отварного риса, 80-100 г тертого сыра, маринованный огурец, лук и т. Д.к салату с кальмарами и кукурузой. Но тот вариант салата, который я предлагаю сегодня, поверьте, в дополнительных ингредиентах не нуждается, он уже очень вкусный! Без сомнения, он подойдет и для праздничного стола.

    Подготовка:

    Сначала доведите яйца до кипения. Налить воду с кальмарами в отдельную кастрюлю и довести до кипения.
    Размороженные кальмары промываем, очищаем от пленок и хитинового хряща. Облегчить эту работу можно, ошпарив кальмаров кипятком.
    Чтобы салат вас не разочаровал, кальмары для него нужно правильно приготовить. Для этого подготовленные тушки опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, не более, иначе они переварятся и затвердеют. Вытаскиваем шумовкой кальмар, немного остужаем и нарезаем соломкой или кубиками, как вам нравится.

    Нарезать оливки кольцами. Если вы не любите оливки, замените их мелко нарезанными солеными огурцами. Но такой кислый компонент обязательно должен быть в салате с кальмарами и кукурузой, иначе он будет совсем пресным.

    Теперь очередь свежих огурцов. Очищаем его от кожицы и разрезаем продольно на четыре части. Затем вырезаем мягкий центр, чтобы избавиться от лишнего сока, середина нам больше не нужна. Оставшуюся твердую часть промокните насухо бумажным полотенцем или салфеткой. Я видел этот трюк на одном кулинарном шоу и оценил его как очень полезный.)))

    Огурец нарезать мелкими кубиками или кубиками и снова промокнуть салфеткой сверху.

    Смешайте все ингредиенты салата в салатнице — нарезанные кальмары, оливки, свежий огурец, нарезанные кубиками яйца и 4 столовые ложки консервированной кукурузы.

    Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и намазать поверх любых листьев салата.

    Салат из кальмаров и кукурузы получается вкусным, сытным и в то же время достаточно легким. И выглядит, в общем, красиво. Настоятельно советую приготовить для него

    пошаговый рецепт с фото

    Простое, но оригинальное быстрое блюдо — салат с кальмарами, яйцом и кукурузой. Подходит как для тихого семейного ужина, так и для шумного праздничного застолья.Рецепт пригодится, если на пороге маячат неожиданные гости — всего 20-30 минут, и на вашем столе сытная, вкусная закуска. Классическим считается салат с кальмарами, яйцом и луком; сюда же добавляют кукурузу, чтобы разнообразить вкусовую палитру, тем более что кукуруза хорошо сочетается со всеми ингредиентами салата.

    Состав

    • 2 тушки кальмаров
    • 3 куриных яйца
    • 1 луковица
    • 200 г кукурузы консервированной
    • 0,5 чайной ложки Sahara
    • 2 щепотки молотого черного перца
    • 2 ст.л. уксус
    • 50 мл воды
    • 3 ст. л. майонез
    • 4 щепотки соли
    • специи по желанию

    Препарат

    1. Охлажденные тушки кальмаров необходимо хорошо вымыть, очистить и удалить все лишние компоненты.

    2. Отварить кальмаров в подсоленной воде 10 минут, главное не пережарить, иначе моллюски станут эластичными.

    3. Вареные кальмары нарезать острым ножом соломкой, размер соломки выбирайте сами.Правильно приготовленные кальмары мягкие и их легко пережевывать.

    4. Очищенный лук нарезать половинками или четвертинками. Выложить овощ в миску, залить водой, столовым уксусом, добавить сахар и молотый перец. Перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут. Готовый маринованный лук нужно слегка отжать перед добавлением в салат.

    5. Яйца отварить вкрутую, остудить и удалить скорлупу. Нарезать их соломкой для салата.

    6. С помощью оловянного ключа откройте емкость для кукурузы, слейте жидкость.Выложите в миску все подготовленные ингредиенты: кальмары, маринованный лук, куриные яйца и добавьте кукурузу.

    7. Посолить и приправить по желанию, майонез любой жирности (или сметану).

    8. Перемешайте салат из кальмаров, яиц и кукурузы, сразу подавайте в большую общую салатницу или порциями.

    Записка хозяйке

    1. Пленки на кальмарах бывают двух типов — бесцветные прозрачные, похожие на полиэтилен, и матово-белые или сероватые. Снимать и то, и другое, причем первое, нужно аккуратно, без остатка, потому что при варке он стягивает тушку за счет собственной деформации.От свежих морепродуктов, которые не разморозили после первоначального замораживания, несъедобные крышки очень легко снимаются — достаточно просто поднять их и потянуть. В противном случае нужно подвергнуть моллюсков контрастному обливу, то есть поступить так же, как и с помидорами, когда придется очистить их от плотно прилегающей кожицы.

    2. Очень приятен лук, замаринованный в ароматном фруктовом уксусе. Наиболее доступным для домашних хозяйок является виноград: его продают в продуктовых отделах, его производят балканские и средиземноморские страны.И сама умеет сварить малину впрок, особенно в урожайный год, когда цена на эту ягоду невысокая.

    Острый салат из кальмаров и огурцов с пряным йогуртовым соусом Рецепт | Валери Бертинелли

    Убрать выделение со всего

    Острый салат из кальмаров и огурцов:

    1/3 стакана соевого соуса

    1/3 стакана рисового винного уксуса

    1/4 стакана меда

    2 столовые ложки пасты чили (например, самбала)

    1 чайная ложка измельченного чеснока (примерно 1 большой зубчик)

    1 чайная ложка тертого очищенного имбиря (примерно 2 дюйма)

    Кошерная соль, по желанию

    450 грамм замороженных кальмаров, трубок и щупалец, размороженных

    8 унций персидских огурцов (около 2), нарезанных кружочками диаметром 1/4 дюйма

    Йогуртовый соус со специями:

    2 стакана греческого йогурта

    1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы плюс целые листья для украшения

    1 чайная ложка молотого кориандра

    1 чайная ложка измельченного чеснока (примерно 1 большой зубчик)

    1 чайная ложка молотого тмина

    1 чайная ложка сумаха

    1/2 чайной ложки копченой паприки

    Кошерная соль

    1 столовая ложка черного кунжута для украшения

    Рецепт салата без листьев — Los Angeles Times

    Когда друг недавно пригласил нас на ужин, он извинился, сказав, что это будет только жареный лосось или итальянские сосиски и «большой салат.«Когда его жена уехала из города, — сказал он, — он ссорится с двумя маленькими детьми и больным тестем, и ему нужно, чтобы все было проще.

    Моей первой мыслью было: А ты салат готовишь? Мыть и сушить весь этот салат?

    Через 10 минут после того, как мы пошли к нему на кухню, у нас с супругой были по бокалу и ножу, и мы нарезали краснокочанную капусту, сладкий лук, слишком много брокколи и натерли сахарный горошек, в то время как его дочь чистила и натирала морковь. и он очистил кукурузу и соскреб зерна в большую миску.Счетчик салата никогда даже не попадал на прилавок. И то, что мы сделали, было откровением. По сути, это были сырые овощи в винегрете, но это заставило меня задуматься, почему я так буквально думал о салате как о зелени.

    Салат без листьев — это совсем другое впечатление. Большой бросок сырых овощей — некоторые целые, некоторые нарезанные — обеспечивает еще более приятный хруст и хороший чистый вкус, чем миска выделанной зелени, но он превосходит салат, потому что вы получаете такое чистое ощущение здоровья вместе со вкусом. и текстуры.Это также легко, и разве кто-то не сказал, что сейчас самое подходящее время для этого?

    После того ужина я начал думать о других способах переосмысления салата. На самом деле нет причин, по которым концепция, возникшая из-за соли (латинский корень этого слова — sal), должна зависеть от зелени. Только подумайте, как коварно эволюционировал салат за последнее десятилетие, когда этнические интерпретации стали мейнстримом.

    Пока все американцы с удовольствием одевали месклун, некоторые замечательные новые идеи мигрировали из Азии и Европы.

    Тайский салат из говядины — классический пример. Единственные «листья» в нем — свежая кинза, но сочетание обжаренного стейка, зеленого лука, измельченной мяты, чили и арахиса в лаймовом соусе с рыбным соусом и тамари на вкус легкое, живое и освежающее.

    Эта концепция еще лучше работает с ингредиентами Юго-Запада: арахис заменяется обжаренными тыквенными семечками, а вместо птичьего — чили чипотле. Свежий орегано, а не мята, также направляет профиль вкуса в сторону Мексики, а большое количество авокадо, добавленное в соки для сковороды, завершает насыщенность, так что в винегрете нет необходимости в масле.

    Но сердце салата — это мясо, которое так хорошо сочетается с зеленью. Юбка-стейк обладает сочной нежностью, которая особенно ярко сочетается с кинзой. Я обнаружил, что даже люди, которые думают, что кинза по вкусу похожа на цедру, с удовольствием ее съедят.

    Кальмары подходят даже для салатов с номинальными листьями. Новый ресторан под названием Ditch Plains на Манхэттене предлагает пикантный салат из кальмаров, который намного изобретательнее и сложнее, чем указано в описании меню. Пропорции составляют примерно три четверти кальмаров, четверть салата, в данном случае ромэн и радиккио, нарезанных мелкими кусочками.Остальное — просто заправка с добавлением перца чили и немного поджаренных семян кунжута.

    Кальмары обжариваются в кляре, поэтому листья салата увядают, и все это вызывает гораздо большее привыкание, чем даже жареные кальмары с соусом для макания.

    Ключевой ингредиент — паста из чили под названием самбал олек, которая представляет собой хороший баланс тепла и вкуса. (Компания Huy Fong Foods в Розмиде производит хороший, широко доступный продукт.) Другой важный момент — легкое обжаривание кальмаров, посыпанных мукой.

    Традиция обновления

    Некоторые более традиционные салаты без салата ждут своего обновления. Салат нисуаз, провансальское клише с тунцом, картофелем, стручковой фасолью, оливками, помидорами и яйцом, можно подавать без листа под ним. Но можно сделать еще один шаг вперед, исключив консервированный тунец, который его характеризует, и продемонстрировав ингредиент, который обычно считается только гарниром: анчоусы.

    Белые анчоусы начинают появляться повсюду в качестве основного ингредиента салатов и придают Нисуаз совершенно новый вкус и индивидуальность.Вкус более сладкий, чем рыбный, а солёность не такая агрессивная.

    Говядина, кальмары и анчоусы могут быть более удивительными заменами салата в исключительном салате, но с этого момента я буду постоянно отбрасывать это ощущение одной чаши нашего друга. Он использовал целый мешок овощей из полок с летними продуктами в Whole Foods, но сезонные — лучший вариант.

    Прямо сейчас первая местная кукуруза поступает на фермерские рынки, а к соцветиям брокколи, капусте и луку, которые он использовал в качестве основы, добавлены редис, огурцы, перец, сахарный ломтик и виноградные помидоры.По мере того, как сезон продолжается, и рынки становятся все более изобильными, можно добавить все сырое: нарезанные цукини, только что собранные зеленые бобы, зеленый лук, кольраби, фенхель и т. Д.

    Заправка может быть простой смесью горчицы, бальзамического уксуса и хорошего оливкового масла, но немного чеснока и базилика завершают аромат.

    Вы также можете добавить тертый чеддер или Монтерей Джек, или покрошенный голубой сыр; можно добавить кедровые орехи или жареный миндаль; вы даже можете использовать, как наш друг, вяленую клюкву.Или те кумкваты, которые сейчас в сезон.

    Сделайте это вперед, как салат из капусты, или сделайте это в последнюю минуту. В любом случае это будет доказательством того, что путь к хорошему салату не должен проходить через грядку салата. Это может привести к совершенно новому определению.

    рецептов корейских гарниров от Maangchi

    Банчан часто переводится как «гарнир» и является неотъемлемой частью любой корейской еды. Это не просто украшение или закуска: они — это блюд, вместе с супом и рисом.

    Кимчи с зеленым луком

    Па-кимчи
    파김치

    Гарнир Minari

    Минари-мучим
    미나리 무침

    Гарнир из спаржи

    Спаржа-мучим
    아스파라거스 무침

    Блинчики с морепродуктами и зеленым луком

    Хэмуль-паджон
    해물 파전

    Брокколи с тофу

    Брокколи дубу-мучим
    브로콜리 두부 무침

    Жареные вешенки

    Neutari-beoseot-bokkeum
    느타리 버섯 볶음

    Приправленные морские водоросли

    Гим-мучим
    김 무침

    Жареный картофель и ветчина

    Гамджа-хем-боккеум
    감자 햄 볶음

    Блинчики с капустой

    Пачучжон
    배추전

    Сладкий хрустящий тофу

    Dubu-gangjeong
    두부 강정

    Блин кимчи

    Кимччжон
    김치전

    Суп из соевой пасты со шпинатом и моллюсками

    Sigeumchi-jogae doenjangguk
    시금치 조개 된장국

    Чайоте кимчи

    차이 오티 김치

    Фруктовый салат

    Gwa-il-saeleodeu
    과일 샐러드

    Жареная лапша и овощи

    Легкая чапча
    잡채

    Суп из бычьего хвоста

    Соккоританг
    소꼬리 탕

    Кимчи по-вегетариански

    Чаэсик-кимчи
    채식 김치

    Овощной бульон

    Чаэсо-гукмул
    채소 국물

    Денджангук с бок-чой и тофу

    Cheonggyeongchae dubu-doenjangguk
    청경채 두부 된장국

    Мапо тофу в корейском стиле

    Мападубу
    마파 두부

    Икра минтая ферментированная

    Мённанджот
    명란젓

    Куриные грудки, тушеные в остром соусе

    Dakbokkeumtang
    닭 볶음탕

    Блины с морепродуктами

    Хэмульджон
    해물전

    Острый суп с курицей и овощами

    Dakgaejang
    닭개장

    Жареные кимчи

    Кимчи-боккеум
    김치 볶음

    Рубленые, приправленные и жареные говяжьи ребрышки с сыром

    Сыр токгалби
    치즈 떡갈비

    Креветки, запеченные в соли

    Saeu-sogeum-gui
    새우 소금구이

    Жареный лук, мясо и овощи

    Бучу-чапчэ
    부추 잡채

    Булочки в форме цветов на пару

    Kkotppang
    꽃빵

    Салат с медузами

    Haepari-naengchae
    해파리 냉채

    Кукурузный сыр

    Кукурузный сыр
    콘 치즈

    Паровые листья периллы

    Kkaennipjjim
    깻잎 찜

    Острое тушеное мясо из свинины

    Дваэджигоги-дзигаэ
    돼지 고기 찌개

    Жареный гарнир из папоротника

    Госари-намул
    고사리 나물

    Сушеный тертый минтай, приправленный кочуджаном

    Bugeopo gochujang-muchim
    북어포 고추장 무침

    Быстрое, свежее кимчи

    Baechu-geotjeori
    배추 겉절이

    Тушеная черная фасоль

    Геомеун-конджорим
    검은 콩 조림

    Тушеные цукини и креветки

    Aehobak-saeu-bokkeum
    애호박 새우 볶음

    Острый жареный осьминог

    Накджи-боккеум
    낙지 볶음

    Острые яйца на пару в глиняной посуде

    Маын тукбэги геранджим
    매운 뚝배기 계란 찜

    Пряный тушеный картофель

    Маеун-гамжа-дзёрим
    매운 감자 조림

    Минтай тушеный полусушеный

    Кодари-йорим
    코다리 조림

    Тушеные ножки для свиней

    Йокбал
    족발

    Свежие устрицы с приправами

    Гульмучим
    굴무침

    Суп из ростков сои с рисом

    Конгнамул-гукбап
    콩나물 국밥

    Вода кимчи с овощами и фруктами

    Набак-кимчи
    나 박김치

    Пряный фарш из баклажанов на пару

    Gochujang gaji-jjim
    고추장 가지 찜

    Тушеная соевая паста густая

    Gang-doenjang
    강된장

    Жареные листья периллы с начинкой

    Kkaennip-jeon
    깻잎 전

    Тушеные корни лотоса

    Ён-гын-дзерим
    연근 조림

    Бумага для жареных морских водорослей, покрытая клейкой рисовой пастой

    Гим-бугак
    김부각

    Осьминог тушеный

    Мунео-дзёрим
    문어 조림

    Кимчи с луком по-азиатски

    Бучу-кимчи
    부추 김치

    Булгоги рагу в глиняном горшочке

    Ttukbaegi-bulgogi
    뚝배기 불고기

    Картофельные оладьи простые

    Камджаджон
    감자전

    Жареная камбала с приправами

    Gajami yangnyeom-twigim
    가자미 양념 튀김

    Рагу из ферментированной соевой пасты с гребешком

    Paeju-doenjang-jjigae
    패주 된장 찌개

    Острый фаршированный зеленый перец чили кимчи

    Гочу-собаги
    고추 소박이

    Хрустящие нити кальмаров

    Оджингео-силче-боккеум
    오징어 실채 볶음

    Грибной суп

    Beoseot-deulkkae-tang
    버섯 들깨 탕

    похмельный суп из бычьей кости

    Ppyeo-haejangguk
    뼈 해장국

    Жареные чесночные стручки

    Maneuljjong-bokkeum
    마늘쫑 볶음

    Корвина желтая солено-сушеная на гриле

    Гульби-гуй
    굴비 구이

    Жареные котлеты с мясом и тофу

    Ванджа-чон
    완자전

    Пряный тушеный тофу

    Дубу-йорим
    두부 조림

    Рагу из ферментированной соевой пасты

    Doenjang-jjigae
    된장 찌개

    Салат из корейского салата

    Сангчу-геотжеори
    상추 겉절이

    Блины Мунг

    Bindaetteok
    빈대떡

    Гарнир из ростков мунг

    Сукжунамул-мучим
    숙주 나물 무침

    Блинчики с говядиной

    Soegogi-jeon
    쇠고기 전

    Кимчи тушеные

    Kimchijjim
    김치 찜

    Блины с креветками

    Saeujeon
    새우 전

    Острый гарнир из огурцов

    Ой-мучим
    오이 무침

    Редис желтый маринованный

    Данмудзи
    단무지

    Тушеный молодой картофель

    Алгамджа-йорим
    알 감자 조림

    Яйца в соевом бульоне

    Геран-чангжорим
    계란 장조림

    Острое мягкое рагу из тофу с кимчи и свиной грудинкой

    Кимчи-сундубу-дзигаэ
    김치 순두부 찌개

    Рагу из моллюсков

    Jogaetang
    조개탕

    Острый кальмар на гриле

    Оджинё-тонги
    오징어 통구이

    Бок-чой, приправленный соевой пастой

    Cheonggyeongchae doenjang-muchim
    청경채 된장 무침

    Соленые огурцы с зеленым перцем чили

    Gochu-jangajji
    고추 장아찌

    Говяжьи ребра, фаршированные, приправленные и жареные на гриле

    Ттеокгалби
    떡갈비

    Кисло-сладкие и острые грибы с капустой

    Beoseot minari chomuchim
    버섯 미나리 초무침

    Блинчики с капустой

    Kaeil-jangtteok
    케일 장떡

    Кимчи с капустой Напа

    Тонгбэчу-кимчи
    통배추 김치

    Картофельный салат

    Гамджа-салат
    감자 샐러드

    Блинчики на рампе

    Sanmaneul-jeon
    산 마늘 전

    Рыбные котлеты

    Eomuk
    어묵

    Листы из жареных морских водорослей

    Gim-gui
    김구이

    Кимчи и тушеное мясо из скумбрии по-походному

    Кимчи годеунгео-тонджорим чжигаэ
    김치 고등어 통조림 찌개

    Сушеные анчоусы с приправами

    Мёльчи-мучим
    멸치 무침

    Жареный Кочучжан

    як-гочуджан
    약 고추장

    Кимчи белое

    Пэк-кимчи
    백김치

    Шашлык из свинины Doenjang

    Maekjeok
    맥적

    Холодный салат с острым горчичным соусом

    Gyeoja-naengchae
    겨자 냉채

    Суп из говядины и редьки

    Soegogi-muguk
    쇠고기 무국

    Сырые крабы, маринованные в соевом соусе

    Ganjang-gejang
    간장 게장

    Гарнир Баранина

    Мёнгаджу-мучим
    명아주 무침

    Полоски сушеного редиса с приправами

    Mumallaengi-muchim
    무말랭이 무침

    Жареный окунь по-корейски с соусом из приправ

    Domi-yangnyeom-gui
    도미 양념 구이

    Салат с брокколи

    Суп из говяжьих ребрышек

    Гальбитанг
    갈비탕

    Картофельные оладьи

    Камджаджон
    감자전

    Суп кимчи

    Кимчи-гук
    김치국

    Корейский королевский двор, жареные рисовые лепешки

    Gungjung-tteokbokki
    궁중 떡볶이

    Соленые огурцы тофу

    Dubu-jangajji
    두부 장아찌

    Шашлык из свинины острый

    Дваэджибулгоги
    돼지 불고기

    Острый корейский соус для диппинга

    Ssamjang
    쌈장

    Рис сладкий картофель

    Гогума-бап
    고구마 밥

    Сайра тушеная

    Кконгчи-дзерим
    꽁치 조림

    Пряный гарнир из корня колокольчика

    Дораджи-мучим
    도라지 무침

    Гарнир из холодных баклажанов

    Gaji-naengguk
    가지 냉국

    Тушеные короткие ребрышки из говядины

    Макгалби-джим
    막 갈비찜

    Желе из желудей с приправами

    Доторимук-мучим
    도토리묵 무침

    Редис с водой кимчи

    Дончими
    동치미

    Суп из кальмаров

    Оджингео-гук
    오징어 국

    Кимчи с хвостиком

    Чонгак-кимчи
    총각 김치

    Острый суп из редиса и говядины

    Маын мугук
    매운 무국

    Острый тушеный цыпленок в традиционном стиле

    Dakbokkeumtang
    닭 볶음탕

    Яйцо на пару в глиняной посуде

    Ttukbaegi gyeranjjim
    뚝배기 계란 찜

    Карта тофу

    Мападубу
    마파 두부

    Скумбрия тушеная с редисом

    Годеунгео-муджорим
    고등어 무 조림

    Кимчи из редиса в кубиках

    Ккакдуги
    깍두기

    Перец шишито на пару

    Kkwarigochu-jjim
    꽈리 고추 찜

    Приправленные морские водоросли

    Должабан-мучим
    돌 자반 무침

    Блинчик из минтая

    Тонтэджон
    동태전

    Блинчик с тунцом

    Чамчжон
    참치 전

    Ростки бобов мунг и гарнир из огурцов

    Сукджу-ой-намул
    숙주 오이 나물

    Суп из полыни

    Сукгук
    쑥국

    Острый суп из сырой рыбы

    Малхое
    물회

    Кимчи для экстренной помощи

    Янбэчу-кимчи
    양배추 김치

    Блинчик с зеленым перцем чили

    Кочучжон
    고추전

    Гарнир из косы астры

    Чвинамул
    취나물

    Соус для макания на основе соевой пасты для сырой рыбы

    Doenjang-banga
    된장 방아

    Суп из бычьей кости

    Соллеонгтанг
    설렁탕

    Гарнир из ферментированных кальмаров

    Ojingeojeot
    오징어젓

    Гарниры из капусты с зеленью

    Зеленая капуста
    콜라 드 그린

    Салат из редиса

    Мусаенгче
    무생채

    Свинина, жареная в остром соусе

    Dwaejigogi-bokkeum
    돼지 고기 볶음

    Скумбрия на гриле

    Godeungeo-gui
    고등어 구이

    Блинчики с кимчи по-бабушкины

    Кимччжон
    김치전

    Суп из сушеного минтая

    Бугеогук
    북어 국

    Морское тушеное растение

    Miyeokjulgi-bokkeum
    미역 줄기 볶음

    Сушеные измельченные кальмары с приправами

    Оджингеочаэ-мучим
    오징어 채 무침

    Гарнир из проростков сои

    Конгнамул-мучим
    콩나물 무침

    Сырая говядина с приправами

    Юхое
    육회

    Тушеное мясо соевых бобов

    Kongbiji-jjigae
    콩비지 찌개

    Желейные гарниры из бобов мунг

    Чхонгпомук-мучим
    청포묵 무침

    Суп из соевой пасты с капустой

    Baechu-doenjangguk
    배추 된장국

    Жареный тофу с острым соусом

    Dububuchim-yangnyeomjang
    두부 부침 양념장

    Соленые огурцы

    Oijangajji
    오이 장아찌

    Кимчи из листьев периллы

    Ккаенип-кимчи
    깻잎 김치

    Соленые огурцы из листьев периллы

    Kkaennip-jangajji
    깻잎 장아찌

    Гарнир из соленой говядины

    Джангджорим
    장조림

    Соленые огурцы с брокколи

    Броколи пикеул
    브로콜리 피클, 브로콜리 장아찌

    Острые рыбные котлеты, жареные на стирке

    Еомук-боккеум
    어묵 볶음

    Суп из ростков сои без специй

    Ан-маын коннамулгук
    안 매운 콩나물 국

    Суп из ростков сои

    Kongnamulguk
    콩나물

    Гарнир из редиса

    Мувонамул
    무우 나물, 무나물

    Острый смешанный суп с лапшой из морепродуктов

    Джамппонг
    짬뽕

    Гарнир из баклажанов

    Гаджи-намул
    가지 나물

    Острое рыбное рагу

    Maeuntang
    매운탕

    Тушеные короткие ребрышки из говядины

    Гальби-джим
    갈비찜

    Суп-гарнир из холодных огурцов

    Ой-наенггук
    오이 냉국

    Яичный гарнир на пару

    Gyeranjjim
    계란 찜

    Ролл омлет

    Геран-Мари
    계란말이

    Жареные сушеные анчоусы и арахис

    Myeolchi-ttangkong-bokkeum
    멸치 땅콩 볶음

    Молодой летний редис на воде кимчи

    Ёлму мулькимчи
    열무 물 김치

    Жареный тертый картофель

    Gamjachae-bokkeum
    감자채 볶음

    Гарнир из картофеля и соевого соуса

    Гамджа-боккеум
    감자 조림

    Легкие пулькоги

    Мак-бульгоги
    막 불고기

    Острый мягкий тушеный тофу с морепродуктами

    Хэмуль-сундубу-дзигаэ
    해물 순두부 찌개

    Соевый гарнир

    Конджорим
    콩 조림

    Овощной блин с азиатским чесноком

    Пучучжон
    부추전

    Острые фаршированные огурцы кимчи

    Ойсобаги кимчи
    오이 소박이 김치

    Кисло-сладкий салат из водорослей

    Миёк-мучим
    미역 무침

    Суп из морских водорослей с говядиной

    Soegogi miyeokguk
    쇠고기 미역국

    Тушеное мясо кимчи

    Кимчи-дзигаэ
    김치 찌개

    Острый суп из говядины и овощей

    Юкгэчжан
    육개장

    Гарнир из шпината

    Сигеумчи-намул
    시금치 나물

    Лапша из сладкого картофельного крахмала, обжаренная с овощами

    Japchae
    잡채

    Кимчи с капустой Напа и кимчи из редиса

    Baechu-kimchi, kkakdugi
    배추 김치, 깍두기

    Филе трески в панировке

    Тэгуджон
    대구 전

    Смешанный зеленый салат

    Гутюли
    겉절이

    Рагу из ферментированной соевой пасты, смешанной со свежим салатом

    Пибимпап Doenjang-jjigae geotjeori
    된장 찌개 겉절이 비빔밥

    Острые жареные кальмары

    Оджингео-боккеум
    오징어 볶음

    Обеды, закуски, основные блюда и фирменные блюда

    Ужин: закуски — супы — лапша — рис — курица — говядина — свинина — креветки — рыба — овощи и тофу — фирменные блюда — салаты

    Обед: курица — говядина — свинина — креветки — овощи и тофу — специальные предложения на обед — салаты

    Символ перца чили обозначает легкое, среднее или острое острое блюдо.

    Подаются только обеденные тарелки с рисом.

    Любые замены и дополнения могут производиться за дополнительную плату.

    За дополнительную кварту риса взимается 4,50 доллара США.

    1) Kao Kluk Nam ………………………………. ………. 8.99

    Жареный во фритюре рис с приправами, смешанный с Тайская колбаса, сок лайма, зеленый лук и кориандр.

    2) Тод Мун Гунг ……………………………………… ..8.99

    Жареные котлеты из креветок с огурцом салат.

    3) Тод Мун Гай …………………………. …………… ..7.99

    Жареные куриные котлеты, подаются с огуречный салат.

    4) Paw Peea Sod …………………………………. …… .2.29

    Рулет из свежей рисовой бумаги, фаршированный свинина, креветки, салат и кориандр.

    5) Vegetarian Paw Peea Sod …………………………… ..2.29

    Рулет из свежей рисовой бумаги, фаршированный тофу, салатом, огурцом, морковью и кориандром.

    6) Гай Сатай ……………………………………………..7,99

    Маринованная курица, приготовленная на шашлыке на сате палкой и подается с салатом из огурцов и арахисовым соусом.

    7) Пик Гай Тод …………………………… .. ………… .7.99

    Куриные крылышки, обжаренные во фритюре.

    8) Paw Peea Tod ……………………………………… ..2.29

    Яичный рулет, обжаренный во фритюре, фаршированный землей свинина, целлофановая лапша, капуста, морковь, сельдерей и лук.

    9) Vegetarian Paw Peea Tod …………………. ……… .2.29

    Яичный рулет, фаршированный капустой во фритюре, морковь, тофу, целлофановая лапша, сельдерей, лук и водяной каштан.

    10) Goong Hom Pha ………………………………….… .8.99

    Цельные креветки, обжаренные во фритюре, смешанные с приправы и завернутые в яичный рулет, подаются со сладким соусом чили.

    11) Goong Pun Oy ………………………………. ……… 9,99

    Фаршированные креветки, обернутые вокруг сахарный тростник и подается с салатом из огурцов.

    12) Заяц Гун ………………………………… .. ……… .8,99

    Пирожные с креветками, обжаренные во фритюре, смешанные с водяным каштаном и перцем и подается с соусом чили.

    13) Тофу Тод …………………………………………… ..6.99

    Жареный тофу со сладким перцем чили соус.

    14) Ку Санг Ку Сом ………………………………… 19,99

    Закуска для двоих с сочетанием Тод Мун Гун, Goong Hom Pha, Hare Kung, Gai Satay, Paw Peea Tod и Tofu Tod.

    15) Том Ям Гунг ……………………………… ..… 5,49

    Креветки в остром бульоне с лимонной травой, сок лайма, листья лайма, соломенные грибы, кукуруза, паста из перца чили и сверху с луком и кориандром.

    16) Том Ям Гай ………………………………. …… ..5.29

    Курица в остром бульоне с лимоном трава, сок лайма, листья лайма, соломенные грибы, молодая кукуруза, паста чили и с луком и кориандром.

    17) Том Ям Хед ……………………… .. …………… 5.29

    Соломенные грибы в остром бульоне с лимонной травой, соком лайма, листьями лайма, молодой кукурузой, пастой из перца чили и с луком и кориандром.

    18) Том Ха Гай ……………………………………… 5.49

    Цыпленок в остром кокосовом молочном бульоне, сок лайма, галангал, лимонная трава, соломенные грибы и посыпанные зеленым луком и кориандром.

    19) Guay Tiew Rad Na …………………………………… 14,99

    Большая рисовая лапша с яйцом, брокколи, снежным горошком, капустой напа, соломенными грибами, молодой кукурузой и мясом на ваш выбор (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу) в специальном домашнем соусе.

    20) Pad См. Ew ………………………………………….14,99

    Крупная рисовая лапша, обжаренная с яйцом, брокколи, снежный горошек, капуста напа, молодая кукуруза, соломенные грибы и мясо вашего на выбор (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу).

    21) Пад Тай …………………………………………… 13,99

    Рисовая лапша, обжаренная с креветками, яйцом, маринованным редисом и тофу, подается с арахисом, порошком чили, лимоном и ростки фасоли.

    22) Ми Гроб Лад На ………………………………… .14,99

    Хрустящая яичная лапша с соломкой грибы, кукуруза, снежный горошек, капуста напа, брокколи и мясо вашего на выбор (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу).

    23) Пад Ба Ми …………………………………. …… ..13.99

    Мягкая яичная лапша, обжаренная на соломе грибы, побеги бамбука, кукуруза, снежный горошек, капуста напа, брокколи и мясо по вашему выбору (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу).

    24) Пад Ки Мао ……………………………………… .14,99

    Крупная рисовая лапша, обжаренная с яйцом, устричным соусом, помидор, лук, листья сладкого базилика, перец чили, снежный горошек, капуста напа, брокколи и мясо по вашему выбору (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу).

    25) Као Пад Гай, Му или Нуа …………………….… .12,99

    Жареный рис с яйцом, зеленым горошком и мясо по вашему выбору (курица, свинина или говядина).

    26) Као Мун Гай …………………………………. …… 13,49

    Рис Жасмин, приготовленный на курином бульоне подается с курицей, кориандром и острым имбирным соусом.

    27) Kao Pad Pak ……………………………………….. 13.99

    Жареный рис с тофу, брокколи, снег горох, капуста напа, зеленый горошек, ананас, помидор и яйцо.

    28) Kao Pad Goong …………………………………….. 13.99

    Жареный рис с креветками, яйцом и зеленью горох.

    29) Као Пад Кон Джон …………………………… .. …… 14,99

    Тайский жареный рис с яйцом, зеленым горошком, свинина, курица, говядина, креветки и китайская колбаса.

    30) Kao Lad Na Kra Pow ………………………………. 12,99

    Обжаренные листья базилика, перец чили перец, лук, зеленый перец и зеленый лук с мясом на ваш выбор (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу) поверх приготовленного на пару жасмина рис.

    31) Као Му Даенг ……………………………………… 12,99

    Жареный шашлык из свинины и по-китайски колбаса на вареном жасминовом рисе с фирменным домашним соусом.

    32) Као Том …………………………………………… 13,49

    Рисовая каша по-тайски с брокколи, курицей, креветками, имбирь, посыпанный зеленым луком и кориандром.

    КУРИЦА (Гай)

    33) Гай Пад Канар ………………………………. …… .14,99

    Кусочки курицы, обжаренные в тайском соусе брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    34) Гай Пад Нам Мун Хой ………………………………. 13,99

    Кусочки курицы, обжаренные с зеленью перец, зеленый лук, соломенные грибы и лук.

    35) Гай Пад Хинг ……………………………… .. …… .13,99

    Кусочки курицы, обжаренные со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    36) Gai Pad Prig Pow ………………………… .. …… .14,99

    Кусочки курицы, обжаренные с чесноком, паста чили, листья сладкого базилика, кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко и перцы чили.

    37) Ларб Гай ……………………………………….… .16,99

    Куриный фарш с луком, маринованный, зеленый лук, перец чили, кориандр, порошок жареного риса и лимонный сок. с огурцом и морковью на подушке из салата.

    38) Гай Пад Пак Руам Мит ……………………………… 13,99

    Кусочки курицы, обжаренные в брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза.

    39) Гай Пад Пак Лад Нам Сатай ……………… .. …… .13.99

    Кусочки курицы, обжаренные в брокколи, снежный горошек, соломенные грибы, молодая кукуруза, капуста напа и сверху с арахисовым соусом.

    40) Gai Pad Priew Wan ……………………………….. 13.99

    Кусочки курицы, обжаренные по-домашнему специальный кисло-сладкий соус, лук, ананас, зеленый горошек, помидоры и зелень перец.

    41) Gai Pad Ma Moung ………………………… ..… ..15.99

    Кусочки курицы, обжаренные с кешью орехи, зеленый перец, соломенные грибы, грибы шитаке, лук и зеленый лук.

    42) Хор Мок Гай ………………………………….…. 16.99

    Куриное филе на пару с красным паста чили, кокосовое молоко, листья лайма, яйцо, листья сладкого базилика и напа капуста (запеканка).

    43) Гай Пад Кра Пау …………………………… ..… ..13.99

    Кусочки курицы, обжаренные со сладким листья базилика, зеленый лук, перец чили, лук и зеленый перец.

    44) Гаенг Гай ………………………………………… 14,99

    Курица в пасте из красного карри, кокосовая стружка молоко, побеги бамбука, кукуруза и листья сладкого базилика.

    45) Пананг Гай …………………………………… ..… 14,99

    Курица в пасте из красного карри, кокосовая стружка молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    46) Gaeng Kiew Wan Gai ……………………………… .14,99

    Курица в пасте из зеленого карри, кокосовая стружка молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    47) Ка Ри Гай ………………………………………… ..14.99

    Цыпленок в пасте желтого карри, кокосовое молоко, побеги бамбука, картофель, зеленый горошек и морковь.

    ГОВЯДИНА (Нуа)

    48) Нуа Пад Канар ……………………………………… .16,99

    Ломтики говядины, обжаренные в тайском соусе брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    49) Нуа Пад Нам Мун Хой ……………………………… 15,99

    Ломтики говядины, обжаренные с зеленью перец, зеленый лук, соломенные грибы и лук.

    50) Нуа Пад Кхинг …………………………………….. 15.99

    Ломтики говядины, обжаренные со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    51) Нуа Пад Приг Пау ……………………………… ..16.99

    Нарезанная говядина, обжаренная с чесноком, детское кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика и чили перец.

    52) Ларб Нуа …………………………………………. 18,99

    Фарш говяжий с луком маринованный, перец чили, зеленый лук, кориандр, порошок жареного риса и лимонный сок. с огурцом и морковью на подушке из салата.

    53) Нуа Пад Пак Руам Мит ……………………………… 15.99

    Ломтики говядины, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза.

    54) Нуа Пад Пак Лад Нам Сатай …………………… ..15.99

    Ломтики говядины, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза, посыпанная арахисом соус.

    55) Нуа Пад Приу Ван ………………………………. 15,99

    Ломтики говядины, обжаренные по-домашнему специальный кисло-сладкий соус, лук, ананас, зеленый горошек, помидоры и зелень перец.

    56) Нам Ток …………………………………………. 18.99

    Тайский салат из жареной говядины с лук, кориандр, зеленый лук, порошок жареного риса и лимонный сок.

    57) Нуа Пад Кра Пау ………………………………… 15,99

    Ломтики говядины, обжаренные со сладким базиликом листья, зеленый лук, перец чили, лук и зеленый перец.

    58) Юм Нуа …………………………………………. 18,99

    Салат из нарезанной говядины с луком, кориандр, огурец, морковь, помидор, перец чили, острый соус и лимонный сок на подушке из салата.

    59) Пананг Нуа ……………………………………… .16,99

    Говядина в пасте из красного карри, кокосовое молоко, листья сладкого базилика, зеленый горошек и листья лайма.

    60) Мадсамун Нуа …………………………………. 18.99

    Карри из говядины с кокосовым молоком, картофель, морковь и листья сладкого базилика.

    61) Gaeng Kiew Wan Nua ……………………………… 16,99

    Говядина в пасте из зеленого карри, кокосовом молоке, зеленом горошке и листья сладкого базилика.

    СВИНИНА (Му)

    62) Му Пад Канар …………………………………….14,99

    Кусочки свинины, обжаренные в тайском соусе брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    63) Му Пад Нам Мун Хой …………………………… 13,99

    Свинина нарезанная, обжаренная с зеленью перец, соломенные грибы, зеленый лук и лук.

    64) Му Пад Кхинг ……………………………………… .13,99

    Свинина нарезанная, обжаренная со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    65) Му Пад Приг Пау ………………………………..14,99

    Нарезанная свинина, обжаренная с чесноком, молодой кукурузой, зеленым перцем, кокосовым молоком, пастой чили, листьями сладкого базилика и перцем чили.

    66) Нам Приг Онг ……………………………………. 17,99

    Фарш свиной в пасте чили, чили перец, помидоры, зеленый лук и кориандр.

    67) Му Пад Пак Руам Мит ………………………… ..13.99

    Кусочки свинины, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза.

    68) Му Пад Пак Лад Нам Сатай …………………… .13,99

    Кусочки свинины, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза, посыпанная арахисом соус.

    69) Moo Pad Priew Wan ……………………………… 13,99

    Кусочки свинины, обжаренные по-домашнему специальный кисло-сладкий соус, лук, ананас, зеленый горошек, помидоры и зелень перец.

    70) Moo Pad See Ew …………………………………… .13,99

    Кусочки свинины, обжаренные с черной соей соус, перец чили, лук и зеленый лук.

    71) Му Пад Кра Пау ……………………………… ..13.99

    Кусочки свинины, обжаренные со сладким базиликом листья, перец чили, зеленый лук, лук и зеленый перец.

    71a) Му Пад Ма Мунг …………………………… .15,99

    Свиные ломтики, обжаренные с кешью орехи, зеленый перец, соломенные грибы, грибы шитаке, лук и зеленый лук.

    71b) Пананг Му ……………………………………… 14,99

    Свинина в пасте из красного карри, кокосовое молоко, листья сладкого базилика, зеленый горошек и листья лайма.

    71c) Гаенг Кью Ван Му …………………………. 14.99

    Свинина в пасте из зеленого карри, кокосовая стружка молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    КРЕВЕТКА (Goong)

    72) Goong Pad Kanar …………………………………. 16.99

    Креветки целиком обжаренные с тайским соусом брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    73) Гунг Пад Нам Мун Хой ………………………… 15.99

    Целые креветки, обжаренные с зеленым перцем, зеленым луком, соломенными грибами и луком.

    74) Goong Pad Khing …………………………………… .15,99

    Креветки целиком, обжаренные со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    75) Goong Pad Prig Pow …………………………… ..15.99

    Целые креветки, обжаренные с чесноком, бэби кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика и чили перец.

    76) Goong Thind ……………………………………… 18.99

    Нарезанные креветки, смешанные с кориандром, перец чили, зеленый лук, лук, порошок жареного риса и лимонный сок и подается с огурцом и морковью на подушке из салата.

    77) Goong Pad Pak Ruam Mit ………………………… 15,99

    Целые креветки, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза.

    78) Goong Pad Pak Lad Nam Satay …………………. 15.99

    Целые креветки, обжаренные с брокколи, снежный горошек, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза, посыпанная арахисом соус.

    79) Goong Pad Priew Wan …………………………… .15,99

    Целые креветки, обжаренные по-домашнему специальный кисло-сладкий соус, лук, ананас, зеленый горошек, помидоры и зелень перец.

    80) Goong Pad Ma Moung ……………………………… 16,99

    Целые креветки, обжаренные с орехами кешью, зеленым перцем, соломенными грибами, грибами шиитаке, луком и зеленым луком.

    81) Goong Pad Kra Pow …………………………… ..15.99

    Целые креветки, обжаренные со сладким листья базилика, перец чили, зеленый лук, лук и зеленый перец.

    82) Гунг Са Ван ……………………………………… 17,99

    Фарш из креветок, смешанный с мягким тофу и жареный во фритюре и подается с домашним сладким соусом чили.

    83) Goong Op Maw Din ………………………………… 17,99

    Целлофановая лапша с креветками, свининой, грибами шиитаке, соломенными грибами и зеленым луком, запеченная в устричном соусе.

    84) Гаенг Гунг …………………………………….. 15.99

    Целые креветки в пасте из красного карри, кокосовое молоко, побеги бамбука, кукуруза и листья сладкого базилика.

    85) Пананг Гунг …………………………………… 15,99

    Целые креветки в пасте из красного карри, кокосовое молоко, листья лайма, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    86) Gaeng Kiew Wan Goong …………………………… 15,99

    Целые креветки в пасте из зеленого карри, кокосовое молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    87) Ка Ри Гунг ……………………………………… 15,99

    Целые креветки в пасте желтого карри, кокосовое молоко, бамбук побеги, зеленый горошек, морковь и картофель.

    РЫБА И КАЛЬМАРЫ (Pla И Pla Muk)

    88) Pla Priew Wan… .. ………………………… Рыночная цена

    Рыба целиком, обжаренная во фритюре и посыпанная Кисло-сладкий соус по-тайски.

    89) Пла Лад Приг …………………………… .. Рыночная цена

    Рыба целиком, обжаренная во фритюре и посыпанная домашний специальный соус из молотого перца чили, чеснока, имбиря и лук.

    90) Hor Mok Pla ………………………………………… 17,99

    Рыбное филе на пару, смешанное с красным паста чили, кокосовое молоко, листья лайма, яйцо, листья сладкого базилика и напа капуста (запеканка).

    91) Pad Prig Pow Pla Muk ……………………………… 16,99

    Кальмары обжаренные с чесноком, молодой кукурузой, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика и чили перец.

    92) Yum Pla Muk ……………………………………. 18,99

    Салат из кальмаров с луком и чили перец, кориандр, огурец, морковь, помидор, острый соус и лимонный сок на грядка салата.

    93) Gaeng Pla Muk …………………………………… 16,99

    Кальмары в пасте из красного карри, кокосовое молоко, побеги бамбука, кукуруза и листья сладкого базилика.

    94) Пананг Пла Мук ………………………………… .16,99

    Кальмары в пасте из красного карри, кокосовое молоко, листья лайма, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    95) Gaeng Kiew Wan Pla Muk ……………………… 16,99

    Кальмары в пасте из зеленого карри, кокосовая стружка молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    95a) Пла Мук Пад Пак Лад Нам Сатай ………………. 16.99

    Кальмары жареные с брокколи, снег горох, капуста напа, соломенные грибы и молодая кукуруза, посыпанная арахисом соус.

    95b) Пла Мук Пад Хинг ………………………………. 16.99

    Кальмары жареные со свежим имбирем, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    95c) Пла Мук Пад Кра Пау …………………………. 16.49

    Кальмары жареные со сладким базиликом листья, перец чили, зеленый лук, лук и зеленый перец.

    95d) Пла Мук Пад Канар ………………………………. 17,99

    Кальмары, обжаренные с тайской брокколи, грибами шиитаке, соломенными грибами и устричным соусом.

    ОВОЩИ И ТОФУ (Пак)

    96) Тофу Пад Канар …………………………………… 14,99

    Тофу обжаренный с тайской брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    97) Тофу Пад Нам Мун Хой …………………………… 13,99

    Тофу обжаренный с зеленым перцем, соломенные грибы, зеленый лук и лук.

    98) Тофу Пад Кхинг ……………………………………… .13,99

    Тофу, обжаренный со свежим имбирем, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    99) Тофу Пад Приг Пау ……………………………… .14,99

    Тофу, обжаренный с чесноком, молодой кукурузой, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика, брокколи, напа капуста, снежный горошек и перец чили.

    100) Тофу Пад Пак Руам Мит ……………………………. 13.99

    Тофу жареный с брокколи, снег горох, соломенные грибы, капуста напа и кукуруза.

    101) Тофу Пад Пак Лад Нам Сатай ……………………. 13,99

    Тофу обжаренный с брокколи, снег горох, соломенные грибы, капуста напа и молодая кукуруза, посыпанные арахисом соус.

    102) Тофу Пад Приу Ван ……………………………… 13,99

    Тофу жареный с фирменным блюдом кисло-сладкий соус, лук, ананас, зеленый горошек, помидоры и зеленый перец.

    103) Тофу Пад Ма Мунг …………………………….. 15.99

    Тофу обжаренный с орехами кешью, зеленый перец, соломенные грибы, грибы шитаке, лук и зеленый лук.

    104) Тофу Пад Кра Пау ……………………………… ..13.99

    Тофу жареный со сладким базиликом листья, брокколи, капуста напа, снежный горошек, перец чили, зеленый лук, лук, и зеленый перец.

    105) Тофу Оп Мо Дин ……………………………….. 16.99

    Целлофановая лапша с тофу, грибами шиитаке, соломенными грибами и зеленым луком, запеченная в устричном соусе.

    106) Гаенг Тофу ……………………………………… .14,99

    Тофу в красной пасте карри, кокосовое молоко, побеги бамбука, кукуруза и листья сладкого базилика.

    107) Пананг Тофу ……………………………………… 14,99

    Мягкий тофу в пасте из красного карри, кокосовый орех молоко, листья лайма, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    108) Гаенг Кью Ван Тофу ……………………………. 14.99

    Тофу в пасте из зеленого карри, кокосовая стружка молоко, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    109) Ка Ри Тофу ……………………………………… 14,99

    Тофу в пасте желтого карри, кокосовый орех молоко, побеги бамбука, зеленый горошек, картофель и морковь.

    110) сом Том Эсиан ………………………………… 13,99

    Салат из папайи по-тайски, смешанный с чеснок, сок лайма, морковь и помидор.

    ОБЕДЫ

    Все обеденные тарелки № 134-157 подаются на рисовой подушке с яичницей.

    КУРИЦА (Гай)

    134) Гай Пад Приг Пау …………………………………… .9.79

    Кусочки курицы, обжаренные с чесноком, паста чили, листья сладкого базилика, кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко и перцы чили.

    135) Гай Пад Хинг ………………………………………… .9.79

    Кусочки курицы, обжаренные со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    136) Гай Пад Нам Мун Хой ………………………………… 9,79

    Кусочки курицы, обжаренные с зеленью перец, зеленый лук, соломенные грибы и лук.

    137) Гай Пад Кра Пау ………………………………… ..9.79

    Кусочки курицы, обжаренные со сладким листья базилика, зеленый лук, перец чили, лук и зеленый перец.

    138) Гаенг Гай ………………………………………. 9,79

    Курица в пасте из красного карри, кокосовая стружка молоко, побеги бамбука, кукуруза и листья сладкого базилика.

    139) Пананг Гай ………………………………………… 9,79

    Цыпленок в пасте из красного карри, кокосовом молоке, зеленом горошке и листья сладкого базилика.

    Символ перца чили обозначает легкое, среднее или острое острое блюдо.

    Подаются только обеденные тарелки с рисом.

    За дополнительную пинту риса взимается плата в размере 2,25 доллара США.

    Арахисовый соус Extra стоит 1,29 доллара. Дополнительный соус из яичных рулетов — 1,19 доллара.

    Дополнительный перец чили стоит 1,29 доллара.

    Дополнительная курица — 2 доллара.75, говядина 3,50 доллара, свинина 3 доллара, креветки составляет 3,50 доллара, а кальмар — 3,75 доллара.

    Extra Thai Broccoli стоит 2,50 доллара.

    Добавьте овощную смесь в блюдо (брокколи, капуста напа и снежный горошек) стоит 1,50 доллара.

    СВИНИНА (Му)

    140) Moo Pad Prig Pow …………………………………… 9,79

    Свинина, обжаренная с чесноком, беби кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика и чили перец.

    141) Му Пад Кхинг ……………………………………… 9.79

    Свинина нарезанная, обжаренная со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    142) Му Пад Нам Мун Хой ……………………………… .9.79

    Свинина нарезанная, обжаренная с зеленью перец, соломенные грибы, зеленый лук и лук.

    143) Му Пад Кра Пау …………………………………… 9,79

    Кусочки свинины, обжаренные с листьями базилика и чили перец, зеленый лук, лук и зеленый перец.

    ГОВЯДИНА (Нуа)

    144) Нуа Пад Приг Пау …………………………………… 10.99

    Нарезанная говядина, обжаренная с чесноком, детское кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика и чили перец.

    145) Нуа Пад Кхинг ………………………………………… 10,99

    Ломтики говядины, обжаренные со свежим имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    146) Нуа Пад Нам Мун Хой …………………………… ..10.99

    Ломтики говядины, обжаренные с зеленью перец, зеленый лук, соломенные грибы и лук.

    147) Нуа Пад Кра Пау ………………………………….10,99

    Ломтики говядины, обжаренные со сладким базиликом листья, зеленый лук, перец чили, лук и зеленый перец.

    148) Пананг Нуа ………………………………………… 10,99

    Говядина в пасте из красного карри, кокосовое молоко, листья сладкого базилика, зеленый горошек и листья лайма.

    КРЕВЕТКА ИЛИ КАЛЬМАР (Goong or Pla Muk)

    149) Goong or Pla Muk Pad Prig Pow ………………… 10,79

    Целые креветки или кальмары, обжаренные с чеснок, кукуруза, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, сладкий базилик листья и перец чили.

    150) Goong or Pla Muk Pad Khing ……………………… 10,79

    Целые креветки или кальмары, обжаренные с свежий имбирь, лук, зеленый лук и соломенные грибы.

    151) Goong or Pla Muk Pad Nam Mun Hoi …………… .10.79

    Целые креветки или кальмары, обжаренные с зеленый перец, зеленый лук, соломенные грибы и лук.

    152) Goong or Pla Muk Pad Kra Pow ………………… 10,79

    Целые креветки или кальмары, обжаренные с листья сладкого базилика, перец чили, зеленый лук, лук и зеленый перец.

    153) Пананг Гунг или Пла Мук ……………………… ..10.79

    Целые креветки или кальмары в пасте из красного карри, кокосовом молоке, лайме листья, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    ОВОЩИ И ТОФУ (Пак)

    154) Пад с тофу Приг Пау ………………………………… 9,79

    Тофу, обжаренный с чесноком, молодой кукурузой, зеленый перец, кокосовое молоко, паста чили, листья сладкого базилика, брокколи, напа капуста, снежный горошек и перец чили.

    155) Тофу Пад Кра Пау ……………………………… 9.79

    Тофу жареный со сладким базиликом листья, брокколи, капуста напа, снежный горошек, перец чили, зеленый лук, лук, и зеленый перец.

    156) Пананг Тофу …………………………………… ..9.79

    Мягкий тофу в пасте из красного карри, кокосовый орех молоко, листья лайма, зеленый горошек и листья сладкого базилика.

    157) Тофу Пад Нам Мун Хой …………………………… .9,79

    Тофу жареный с зеленым перцем, соломенными грибами, зеленый лук и лук.

    ОБЕДЫ

    Яичный рулет 2 доллара.29 Экстра

    158) Гуай Тью Нам …………………………………… 12,99

    Суп рисовая лапша с брокколи, креветками, и мясо по вашему выбору (говядина или курица), посыпанное зеленым луком, кориандром, и жареный чеснок.

    Бульон Том Ям с молодой кукурузой и грибами ……………………………… .13.99

    Бульон Том кха с грибами …………………………………………… .14,99

    159) Ба Ми Нам Сай ……………………………………… 12,99

    Суп яичный-лапша с брокколи, креветками, и мясо по вашему выбору (курица, говядина или свинина), посыпанное зеленым луком, кориандр и жареный чеснок.

    Бульон Том Ям с молодой кукурузой и грибами ……………………………… .13.99

    Бульон Том кха с грибами …………………………………………… .14,99

    160) Као На Гай ………………………………………… 12,99

    Курица, обжаренная с побегами бамбука, молодая кукуруза, соломенные грибы, зеленый лук, лук, сладкий соевый соус и устрицы соус на подушке из риса.

    Блюдо с обедом, упакованное на вынос в отдельных контейнерах, стоит дополнительно 1 доллар США.

    ДОМАШНИЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

    111) Гай Лад Приг ………………………………………..18,99

    Кусочки куриной грудки гриль на грядке салата, покрытого домашним соусом чили, смешанным из молотого перца чили, чеснока, имбирь и лук.

    112) Гай Ка Тием ………………………………………….. 16.99

    Куриная грудка, обжаренная во фритюре маринованный с соевым соусом и чесноком, подается с огурцом и морковью на грядке салата.

    113) Му Ка Тием ……………………………………… 16,99

    Свинина, обжаренная во фритюре, в маринаде соевый соус и чеснок подается с огурцом и морковью на подушке из салата.

    114) Yum Hed …………………………………………. 17,99

    Три вида грибов, смешанные с лук, кориандр, огурец, морковь, креветки, помидоры, перец чили, острый соус, лимонный сок и сахар подаются на подушке из салата.

    115) Юм Ун Сен ……………………………………… 17,99

    Целлофановая лапша с луком, кориандр, огурец, морковь, креветки, помидор, перец чили, острый соус, лимон сок, соломенные грибы и сахар подаются на подушке из салата.

    116) Гаенг Пед ………………………………………… 19,99

    Утка, запеченная в пасте из красного карри, кокосовое молоко, побеги бамбука, кукуруза, помидоры и листья сладкого базилика.

    117) Ped Pad Kra Pow ………………………………… 19,99

    Жареная утка, обжаренная со сладким листья базилика, зеленый лук, перец чили, лук и зеленый перец.

    118) Ped Pad Kanar ……………………………………… ..19.99

    Жареная утка, обжаренная по-тайски брокколи, грибы шитаке, соломенные грибы и устричный соус.

    119) Pad Ped Pla ………………………………………… .19,99

    Слегка обжаренное рыбное филе, обжаренное в красном карри и острой пасте чили с побегами бамбука, молодой кукурузой, соломенными грибами, брокколи, сладким перцем, кокосовым молоком, листьями лайма и листьями сладкого базилика.

    120) Pad Ped Pak ……………………………………… 15,99

    Брокколи, капуста напа, снежный горошек и тофу, обжаренные в красном карри и острой пасте чили с побегами бамбука, молодой кукурузой, соломенными грибами, кокосовым молоком, листьями лайма и листьями сладкого базилика.

    121) Пад Ун Сен ………………………………… .16,99

    Целлофановая лапша, обжаренная с устричный соус, помидоры, зеленый лук, яйцо, брокколи, капуста напа, снежный горошек, лук и мясо по вашему выбору (курица, свинина, говядина, креветки или овощи и тофу).

    122) Гуай Тью Куа Гай ……………………………….. 16.99

    Крупная рисовая лапша, обжаренная с курица, яйцо, зеленый лук и консервированная капуста на подушке из салата.

    123 ) Гуай Тью Нуа Сарп ……………………………… 17.99

    Крупная рисовая лапша с говяжьим фаршем, яйцо, порошок карри, зеленый горошек, морковь и кукуруза в фирменном соусе.

    124) Гуай Тью Му или Гай Сарп ……………………… 16,99

    Крупная рисовая лапша со свиным или куриным фаршем, яйцо, помидоры, лук и зеленый лук в домашнем специальном соусе на ложе из латук.

    125) Ми Кати ………………………………………….. 16.99

    Тонкая рисовая лапша в пасте из красного карри со свиным или куриным фаршем, кокосовым молоком, яйцом, зеленым луком и арахисом на кровати салата и ростков фасоли.

    126) Gai Pad Prig Pow (Сухой) …………………………… .19,99

    Кусочки курицы, обжаренные с чесноком, пастой из чили и сладким базиликом листья, побеги бамбука, брокколи и яйца.

    127) Салат из огурцов ………………………………………. 7,49

    Огурец и морковь с фирменным соусом соус и арахис.

    128) Домашний особый салат ………………………………… 9,99

    Салат, огурец, морковь, помидор и жареный тофу, покрытый сверху с арахисовым соусом и кориандром.

    Цены могут быть изменены без предварительного уведомления.

    Пожалуйста, никаких личных чеков.

    Все цены указаны с учетом налога с продаж штата Нью-Йорк.

    Сообщите персоналу обо всех возможных пищевых аллергиях или ограничениях.

    Poke House и Чайный бар Доставка и Еда на вынос | 1570 Randolph Avenue Сент-Пол | Меню и цены

    4.9 (2000+ оценок) •

    6376.8 миль • $$ Введите свой адресМы подтвердим, что вы можете заказать доставку в этот ресторанМестные рестораны доставят за 45 минут

    Популярные товары

    Наиболее часто заказываемые товары и блюда из этого магазина

    2 Proteins Bowl

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться.Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    $ 13.95

    Хаус Poke (Raw)

    Пряный. Сырой. Лосось, тунец, крабовый салат, авокадо, огурец, салат из морских водорослей с домашним соусом поке, семена кунжута, рыбное яйцо сверху. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    17.95 $

    3 Proteins Bowl

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться. Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    $ 17.95

    Пламя тунца (сырое)

    Пряное, сырое. Тунец, острый тунец, авокадо, огурец, эдамаме, салат из морских водорослей с домашним соусом поке, шрирача, халапеньо сверху. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 15.95

    Пряная тарелка (сырая)

    Пряная, сырая. Острый тунец, острый лосось, острый крабовый салат, огурец, кукуруза, морковь, эдамаме с понзу, шрирача, кунжутное семя, сверху рыбные яйца. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    17.95 $

    DancingSalmon (Raw)

    Пряный, сырой. Лосось, острый лосось, авокадо, огурец, салат из морских водорослей, ананас с острым майонезом, терияки, кунжутное семя, рыбное яйцо сверху. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 15.95

    Chicken Run

    Цыпленок гриль, листья салата, огурцы, морковь, с ням-ням и соусом терияки.

    $ 12.95

    Happy Bowl

    Курица, креветки, крабовый салат, огурец, кукуруза, морковь, эдамаме с ням-ням, терияки, семена кунжута, сверху измельченный арахис.

    $ 17.95

    Чай с молоком Taro

    Без кофеина.

    $ 5,50

    Signature Poke Bowl

    Подавать на рисовой основе для суши.

    Aloha Bowl (Raw)

    Лосось, острый крабовый салат, авокадо, огурец, салат с острым майонезом, сладкий перец чили, хрустящая лапша сверху.

    $ 14.95

    Dragon Bowl

    B.B.Q Угорь, авокадо, огурец, эдамаме, с соусом из угря и кунжутом сверху.

    $ 20.95

    Super Bowl (Raw)

    Тунец, лосось, креветки, салат из краба, салат из кальмаров, салат из морских водорослей, морковь, кукуруза, огурец, эдамаме, с соусом понзу и домашним поке, хрустящим луком и зеленым луком сверху.

    $ 22.95

    Tofu Lover

    Тофу, огурец, кукуруза, эдамаме, морковь с терияки, имбирная заправка, сверху кунжутное семя.

    $ 12.95

    Tsunami Bowl (Raw)

    Тунец, лосось, авокадо, огурец, морковь, кукуруза, эдамаме с соусом цунами, хрустящим луком и кунжутом сверху.

    $ 14.95

    Veggie Lover

    Авокадо, огурец, морковь, кукуруза, краснокочанная капуста, эдамаме, салат с имбирным соусом и кунжутом сверху.

    11,95 $

    Пряная Калифорния

    Пряная.Острый крабовый салат, огурец, авокадо, салат с острым майонезом и кунжутом сверху.

    $ 12.95

    Chicken Run

    Цыпленок гриль, листья салата, огурцы, морковь, с ням-ням и соусом терияки.

    $ 12.95

    Yum Yum Shrimp

    Паровые креветки, салат из крабов, огурец, авокадо, морковь с ням-ням и сладкий соевый соус, сверху сливочный сыр.

    $ 14.95

    DancingSalmon (Raw)

    Пряный, сырой. Лосось, острый лосось, авокадо, огурец, салат из морских водорослей, ананас с острым майонезом, терияки, кунжутное семя, рыбное яйцо сверху.Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 15.95

    Tuna Flame (Raw)

    Пряный, сырой. Тунец, острый тунец, авокадо, огурец, эдамаме, салат из морских водорослей с домашним соусом поке, шрирача, халапеньо сверху. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 15.95

    Happy Bowl

    Курица, креветки, крабовый салат, огурец, кукуруза, морковь, эдамаме с ням-ням, терияки, семена кунжута, сверху измельченный арахис.

    17,95 $

    Пряный соус (сырье)

    Пряный, сырой. Острый тунец, острый лосось, острый крабовый салат, огурец, кукуруза, морковь, эдамаме с понзу, шрирача, кунжутное семя, сверху рыбные яйца. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 17.95

    Rainbow Bowl (Raw)

    Пряный, без глютена, сырой. Тунец, лосось, кукурузный гребешок, морковь, эдамаме, краснокочанная капуста, с имбирем, пикантный майонез, ням-ням, сверху кунжутные семечки. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 17.95

    Хаус Poke (Raw)

    Пряный. Сырой. Лосось, тунец, крабовый салат, авокадо, огурец, салат из морских водорослей с домашним соусом поке, семена кунжута, рыбное яйцо сверху. Употребление сырых или недоваренных морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    $ 17,95

    Предметы для дополнительного заказа

    Паровые креветки Sumai (6шт)

    7,95 $

    Tsunami Bowl

    (Сырой) тунец, (Сырой) лосось, авокадо, огурец, морковь, кукуруза, эдамаме с соусом цунами (острый) и хрустящим лук, сверху кунжут.

    13,95 $

    Острый крабовый салат

    5,95 $

    Собери свою чашу

    Миска с 2 белками

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться. Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    $ 13.95

    3 Proteins Bowl

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться. Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    $ 17.95

    4 Proteins Bowl

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться.Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    21.95 $

    5 Proteins Bowl

    Сырые или недоваренные, морепродукты, моллюски или яйца могут увеличиваться. Ваш риск болезней пищевого происхождения. Сообщите нам, если у вас пищевая аллергия.

    25,95 $

    Чай с молоком

    Немолочные сливки.

    Миндальный чай с молоком

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Банановый чай с молоком

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Кокосовый чай с молоком

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с молоком Honeydew

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с молоком Lychee

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с молоком и манго

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с розовым молоком

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Клубничный чай с молоком

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с молоком Taro

    Без кофеина.

    $ 5.50

    Чай с молоком арбуз

    Без кофеина.

    5,50 долларов США

    Чай со вкусом

    Свежий зеленый чай или черный чай

    Чай со вкусом грейпфрута

    5 долларов США.50

    Чай со вкусом зеленого яблока

    $ 5,50

    Чай со вкусом маракуйи

    $ 5,50

    Чай со вкусом клубники

    $ 5,50

    Сливочно-сладкий

    Классический чай с молоком

    000 $ 6,00

    000 $ 6,00 Настоящий фруктовый смузи

    без льда

    Sunrise Smoothie

    Клубника, ананас, банан с яблочным соком.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *