Салат под кайфом с маком: Салат Курица под кайфом. Рецепты пользователей.

Содержание

Салат под кайфом с колбасой. Салат курица под кайфом

Добрый день, уважаемые читатели Тутвкусно.ру. Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычный, вкусный и в то же время простой рецепт: салат из копченой курицы с маком. Салат получил, благодаря наличию мака в ингредиентах, название «Курица под кайфом».

Ингредиенты салата из копченой курицы с маком «курочка под кайфом»

Копченая курица, грудка или другие части- 500 гр

Помидоры 3 шт

Яйца 5-6 шт

Сухарики 100 гр

Мак 50-70 гр

Соль, перец

Пошаговый фото рецепт салата из копченой курицы с маком:

1. Готовим сухарики. Хлеб можно взять любой по вкусу. Так же в салат можно купить сухарики в готовом варианте.

2. Слегка поджариваем, что бы лучше раскрыть вкус, мак.

3. Помидоры, яйца и куриное мясо крошим небольшими кубиками. Смешиваем по раздельности все ингредиенты с майонезом. Я готовлю с домашним майонезом, рецепт можно посмотреть .

4. Выкладываем в специальную форму слоями салат: курица, помидоры, яйца, сухарики. Каждый слой следует хорошо утрамбовывать. Поскольку у меня такой формы нет, я воспользовалась металлической формой с дном и выкладывала салат наоборот, а потом перевернула форму. Но все-же лучше воспользоваться специальными формой-кольцом или же можно просто перемешать ингредиенты салата, сверху посыпав салат сухариками и маком.

Слой сухариков


Слой яйца с майонезом

Слой помидоры с майонезом. Помидоры можно немного присолить.

Слой куриное филе с майонезом.

А дальше, как я уже писала, хорошо утрамбовав сала, я его перевернула, воспользовавшись большим блюдом. Еще раз обращаю ваше внимание, если вы будете готовить салат в кольце, то последовательность будет: курица, помидоры, яйца, сухарики и конечно же, переворачивать, как мне вам салат не придется.

Сверху салат посыпают сухариками и маком.

Вот такой интересный получается салат из копченой курицы с маком. Хотелось бы еще отметить, что в салате можно использовать и простую отварную курицу, вкус, я думаю, не пострадает.

«Курица под кайфом» — салат, который не только имеет оригинальное название, но и может похвастаться своим великолепным вкусом. Это блюдо ценно тем, что ингредиенты, входящие в него, найдутся на кухне абсолютно любой хозяйки. Но есть всё же один маленький нюанс, о котором многие, приступив к приготовлению, забывают. А ведь именно благодаря ему салат «Курица под кайфом» и получил своё неоднозначное название. Но об этом немного позже. А пока давайте всё же узнаем, какие продукты входят в состав блюда.


Курочка

Первый и основной ингредиент — это, конечно же, курица. Именно её мы и будем вводить «в кайф». Для салата лучше брать мякоть, а для этого подойдёт не что иное, как грудка. Можно использовать и другие части курицы, но тогда будьте готовы к тому, что придётся повозиться с косточками, обирая с них мякоть. Курочку можно брать как копчёную, так и отварную.

С копчёной вопросов нет: купили, порезали мясо кусочками и приступаете к приготовлению. А вот к варёной нужно подойти с особым вниманием. Во-первых, отваривать лучше заранее, чтобы она успела остыть и отдать лишнюю воду. Во-вторых, бульон, в котором варится курица, следует солить в конце, тогда мясо сохранит сочность и вкус. Ну и, в-третьих, не пересолите. Так как салат заправляется майонезом, лишняя соль здесь совершенно не нужна.

Итак, курочка готова. Кстати, для обычного салата её потребуется примерно 300-450 граммов. Это или одна крупная грудка, или пара окорочков. Кстати, уже порезанную ломтиками, лучше ещё обжарить на практически сухой сковороде до золотистой корочки: так будет вкуснее.

Хлеб

Второй ингредиент, который требует рецепт салата «Курица под кайфом», — это хлеб. Но не любой, а белый. К его выбору тоже стоит подойти внимательно, ведь от того, какого качества будут кусочки батона в салате, будет зависеть и его вкус.

Не стоит брать очень свежую булку, она будет плохо резаться или крошиться. А так как хлеб мы будем обжаривать, нарезать его нужно идеально ровными кубиками. Вряд ли это получится со свежей выпечкой. Поэтому лучше взять самый обыкновенный батон, может, даже вчерашний, а ещё лучше — длинный багет.

Нарезать хлеб необходимо остро заточенным ножом с тонким лезвием. Вот увидите: работать таким орудием — сплошное удовольствие! Итак, половину багета или батона режем аккуратными кубиками, а затем обжариваем на горячей сковороде с минимальным количеством масла. Итоговый цвет должен быть золотистым. Кстати, подготовить булочку для салата «Курица под кайфом» можно и в духовом шкафу, и даже слегка подсушив на нужном режиме. Главное, не пропустить время и не сделать вместо сухариков угольки.

Что ещё?


Остальные продукты, которые нам нужны, — это помидоры, яйца, майонез. Трех штучек спелых томатов вполне достаточно. Обратите внимание на то, чтобы овощи не были перезрелыми. В этом случае они пустят сок и сделают блюдо чересчур мокрым, а этого ох как не любит «Курица под кайфом»! Салат должен быть идеальным.

Резать помидоры нужно тем же ножом, что и хлеб, то есть очень острым. Перед тем как приступить к нарезке остальных продуктов, позаботимся о приготовлении яиц. Их нужно сварить. И желательно сделать это заранее, чтобы они успели остыть. Помните простой секрет? Яйца остужаем под холодной водой, тогда они не причинят беспокойства во время чистки. Нарезаем их и помидоры небольшими кубиками и, не смешивая, отставляем в сторону.

Основной секрет

Все ингредиенты вроде бы перечислены: курица, томаты, яйца, белый хлеб, майонез… О чём же забыли? Что это за загадочный продукт, благодаря которому «Курица под кайфом» — салат, в принципе, незатейливый — получил такое название?

Откроем мак. Да-да, именно он. Конечно, сейчас в продаже есть масса различных упаковок с кондитерским маком, его широко используют в приготовлении тортов, булок, пирожных и, как вы уже поняли, салатов. Ну и теперь вовсе несложно догадаться, почему наша курица оказалась под кайфом. Чтобы полностью ощутить вкус салатика, мака лучше брать побольше. Посыпать им будем верхний слой, но ведь в тарелке всё равно всё перемешается.

Салат «Курица под кайфом»: рецепт

Теперь, когда все продукты готовы, можно приступить непосредственно к формированию салата. Выкладывается он слоями. Причём делать это можно как в глубоком салатнике, так и на плоском блюде: выбор всегда остаётся за хозяйкой. Первым (нижним) слоем выкладываем курочку, порезанную кубиками (если она вареная — обжаренную до золотистой корочки). Немного смазываем майонезом, а ещё лучше — делаем тонкую сеточку из него.

Следующий слой — помидоры, также с майонезной сеточкой. На них аккуратно выкладываем яйца. Их можно не смазывать, а сразу посыпать гренками, то есть обжаренными кубиками батона. Кстати, вместо гренок, приготовленных в домашних условиях, некоторые предлагают использовать покупные сухарики типа «Компашек». Это на ваше усмотрение, но сухарики из пачки могут быть чересчур чёрствыми, что негативно отразится на качестве блюда. Итак, последний слой поливаем майонезом и густо посыпаем маком. «Курица под кайфом» — салат, который удивит всех. И он готов!


Маленький секрет

Кстати, если вы решите формировать салат на плоской тарелке, сделать это можно очень красиво. Для этого понадобится специальная круглая форма без дна, через неё и будем выкладывать ингредиенты. Затем, аккуратно сняв форму, получим салат, в котором будут просматриваться все слои. Если есть небольшие колечки, то «Курицу под кайфом» можно подать порционно. Украшаем салат зеленью и помидорками черри.

Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф»). Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

А если после приготовления блюда у вас останется лишняя порция копченой курочки, рекомендуем сделать не менее вкусный салат подсолнух.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка — 300-350 г;
  • свежие помидоры — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • хлеб — 3-4 ломтика;
  • оливковое масло — 1-2 ст. ложки;
  • мак — 2-3 ст. ложки;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.

  • Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

  • Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

    kulinarnia.ru

    Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

    • Копченая курица — 350 грамм.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Помидоры — 2-3 шт.
    • Хлеб — 200 грамм.
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Мак — 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Наслаждение вкусом

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.


    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.


    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.


    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.


    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

    moysup.ru

    «Курица под кайфом» — салат на все случаи жизни

    «Курица под кайфом» — салат, который не только имеет оригинальное название, но и может похвастаться своим великолепным вкусом. Это блюдо ценно тем, что ингредиенты, входящие в него, найдутся на кухне абсолютно любой хозяйки. Но есть всё же один маленький нюанс, о котором многие, приступив к приготовлению, забывают. А ведь именно благодаря ему салат «Курица под кайфом» и получил своё неоднозначное название. Но об этом немного позже. А пока давайте всё же узнаем, какие продукты входят в состав блюда.

    Первый и основной ингредиент — это, конечно же, курица. Именно её мы и будем вводить «в кайф». Для салата лучше брать мякоть, а для этого подойдёт не что иное, как грудка. Можно использовать и другие части курицы, но тогда будьте готовы к тому, что придётся повозиться с косточками, обирая с них мякоть. Курочку можно брать как копчёную, так и отварную.

    С копчёной вопросов нет: купили, порезали мясо кусочками и приступаете к приготовлению. А вот к варёной нужно подойти с особым вниманием. Во-первых, отваривать лучше заранее, чтобы она успела остыть и отдать лишнюю воду. Во-вторых, бульон, в котором варится курица, следует солить в конце, тогда мясо сохранит сочность и вкус. Ну и, в-третьих, не пересолите. Так как салат заправляется майонезом, лишняя соль здесь совершенно не нужна.

    Итак, курочка готова. Кстати, для обычного салата её потребуется примерно 300-450 граммов. Это или одна крупная грудка, или пара окорочков. Кстати, отварную курицу, уже порезанную ломтиками, лучше ещё обжарить на практически сухой сковороде до золотистой корочки: так будет вкуснее.

    Второй ингредиент, который требует рецепт салата «Курица под кайфом», — это хлеб. Но не любой, а белый. К его выбору тоже стоит подойти внимательно, ведь от того, какого качества будут кусочки батона в салате, будет зависеть и его вкус.

    Не стоит брать очень свежую булку, она будет плохо резаться или крошиться. А так как хлеб мы будем обжаривать, нарезать его нужно идеально ровными кубиками. Вряд ли это получится со свежей выпечкой. Поэтому лучше взять самый обыкновенный батон, может, даже вчерашний, а ещё лучше — длинный багет.

    Нарезать хлеб необходимо остро заточенным ножом с тонким лезвием. Вот увидите: работать таким орудием — сплошное удовольствие! Итак, половину багета или батона режем аккуратными кубиками, а затем обжариваем на горячей сковороде с минимальным количеством масла. Итоговый цвет должен быть золотистым. Кстати, подготовить булочку для салата «Курица под кайфом» можно и в духовом шкафу, и даже в микроволновой печи, слегка подсушив на нужном режиме. Главное, не пропустить время и не сделать вместо сухариков угольки.


    Остальные продукты, которые нам нужны, — это помидоры, яйца, майонез. Трех штучек спелых томатов вполне достаточно. Обратите внимание на то, чтобы овощи не были перезрелыми. В этом случае они пустят сок и сделают блюдо чересчур мокрым, а этого ох как не любит «Курица под кайфом»! Салат должен быть идеальным.

    Резать помидоры нужно тем же ножом, что и хлеб, то есть очень острым. Перед тем как приступить к нарезке остальных продуктов, позаботимся о приготовлении яиц. Их нужно сварить. И желательно сделать это заранее, чтобы они успели остыть. Помните простой секрет? Яйца остужаем под холодной водой, тогда они не причинят беспокойства во время чистки. Нарезаем их и помидоры небольшими кубиками и, не смешивая, отставляем в сторону.

    Основной секрет

    Все ингредиенты вроде бы перечислены: курица, томаты, яйца, белый хлеб, майонез… О чём же забыли? Что это за загадочный продукт, благодаря которому «Курица под кайфом» — салат, в принципе, незатейливый — получил такое название?

    Откроем секрет: это мак. Да-да, именно он. Конечно, сейчас в продаже есть масса различных упаковок с кондитерским маком, его широко используют в приготовлении тортов, булок, пирожных и, как вы уже поняли, салатов. Ну и теперь вовсе несложно догадаться, почему наша курица оказалась под кайфом. Чтобы полностью ощутить вкус салатика, мака лучше брать побольше. Посыпать им будем верхний слой, но ведь в тарелке всё равно всё перемешается.

    Салат «Курица под кайфом»: рецепт

    Теперь, когда все продукты готовы, можно приступить непосредственно к формированию салата. Выкладывается он слоями. Причём делать это можно как в глубоком салатнике, так и на плоском блюде: выбор всегда остаётся за хозяйкой. Первым (нижним) слоем выкладываем курочку, порезанную кубиками (если она вареная — обжаренную до золотистой корочки). Немного смазываем майонезом, а ещё лучше — делаем тонкую сеточку из него.

    Следующий слой — помидоры, также с майонезной сеточкой. На них аккуратно выкладываем яйца. Их можно не смазывать, а сразу посыпать гренками, то есть обжаренными кубиками батона. Кстати, вместо гренок, приготовленных в домашних условиях, некоторые предлагают использовать покупные сухарики типа «Компашек». Это на ваше усмотрение, но сухарики из пачки могут быть чересчур чёрствыми, что негативно отразится на качестве блюда. Итак, последний слой поливаем майонезом и густо посыпаем маком. «Курица под кайфом» — салат, который удивит всех. И он готов!


    Маленький секрет

    Кстати, если вы решите формировать салат на плоской тарелке, сделать это можно очень красиво. Для этого понадобится специальная круглая форма без дна, через неё и будем выкладывать ингредиенты. Затем, аккуратно сняв форму, получим салат, в котором будут просматриваться все слои. Если есть небольшие колечки, то «Курицу под кайфом» можно подать порционно. Украшаем салат зеленью и помидорками черри.

    fb.ru

    Салат «Курица под кайфом»

    Оригинальный салат «Курица под кайфом» — очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

    Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

    Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.


    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Помидор – 160 г;
    • Мак – 1,5 ст. л.;
    • Белый хлеб – 50 г;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый по вкусу;
    • Майонез по вкусу;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Перец черный горошек – 5 шт.


    Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

    Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.


    Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10-15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.


    И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.


    Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.


    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.


    Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

    Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.


    Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.


    И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    От вкуса этого блюда можно получить райское наслаждение, не зря его назвали салат курица под кайфом, и дело не только в маке, как может показаться, а и в идеальном сочетании всех ингредиентов, как будто специально созданных для того, что бы объединиться в одном несравненном лакомстве.

    Курица под кайфом – салат рецепт, которого очень прост в приготовлении, при этом имеет отличный вкус, очень питателен, выглядит привлекательно, а также благодаря содержанию в своем составе свежих помидоров еще и содержит полезные витамины и микроэлементы.

    Лучшим решением для оформления приготавливаемого блюда будет использование порционных формовочных колец для гарниров, однако за неимением таковых, можно выложить салат курица под кайфом и в большую посуду с ровными краями, в которой и укладываем каждый из слоев.

    Необходимые ингредиенты

  • — куриная грудка (отварная или копченая) 300-400 грамм.
  • — помидоры свежие два штуки средних размеров.
  • — яйцо 2 штуки.
  • — сухари 50-60 грамм.
  • — майонез 150 грамм.
  • — мак 50 грамм.
  • — соль.
  • — перец.
  • Способ приготовления салата курица под кайфом

    Для того что бы приготовить салат курица под кайфом с маком, надо предварительно отварить в слегка подсоленной воде куриную грудку и сварить вкрутую два яйца, а также приготовить небольшие сухарики или купить уже готовые сухари-крутоны. Помимо этого потребуется пара свежих помидоров, немного мака для присыпки, майонез в качестве связующего ингредиента, соль и перец по вкусу.

    Нарезанную небольшими кусочками курицу укладываем на дно формы или тарелки и наносим небольшое количество майонеза, так что бы он лишь слегка покрывал мясо. Следующий пласт – помидоры, также предварительно нарезанные, которые стоит слегка посолить и снова слой майонеза. Теперь кладем слой натертых или мелко нарубленных яиц, снова слой майонеза. И самый верхний слой – сухари, которые также смазываем небольшим слоем майонеза и все это посыпаем маком. В качестве украшения можно положить кусочек красного сладкого перца, клюкву, красную смородину, да что угодно, что подскажет ваша фантазия.

    А вот для тех, кто любит пикантные блюда, можно приготовить салат с копченой курицей и маком, в котором вместо отварного мяса использовать копченое куриное мясо.

    Салат «Курица под кайфом» понравится всем, кто любит салаты с курицей и сухариками. Пару недель назад натолкнулась на этот салат, который поразил меня сначала своим названием, а потом и внешним видом.

    Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая их вкусными, нежным и сочными.

    Основным отличием салата «Курица под кайфом» от других куриных салатов является его внешний вид. Салат готовится в виде башенки, украшается сухариками, маком и свежей зеленью.

    Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

    Если заранее позаботиться о том, чтобы отварить яйца и курицу, то на приготовления у вас уйдет не более 30 минут времени. А теперь давайте посмотрим, как готовится салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт .

    Ингредиенты на две порции:

    • Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
    • Куриная грудка — 200 гр.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Лук репчатый — 1 шт.,
    • Помидоры — 2 шт.,
    • Мак — 10 гр.,
    • Твердый сыр — 100 гр.,
    • Укроп или петрушка для украшения,
    • Соль — по вкусу,
    • Майонез

    Салат «Курица под кайфом» — рецепт

    Приготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата «Курица под кайфом». Батон (белый хлеб) нарежьте кубиками.

    Кусочки батона выложите на сухую горячую сковороду, подсушите до золотистой окраски. Сухарики можно приготовить и в духовки. Для этого кусочки батона выкладывают на противне, застеленном пергаментом. Сбрызгивают их оливковым (подсолнечным) маслом и запекают в течении 15 минут при температуре духовки 150С.


    Натрите на мелкой терке твердый сыр.


    Помойте помидор и нарежьте его кубиками.


    Мелкими кубиками нарежьте яйца.


    Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.


    Измельчите лук мелкими кубиками.


    Теперь, когда все ингредиенты для салата «Курица под кайфом» приготовлены, можно приступить к его сборке. На плоскую тарелку поставьте кольцо для формирования салатов. Если нет специального кольца, то не стоит переживать, ведь его всегда можно сделать своими руками из пластиковой бутылки. Кстати, из разных по объему бутылок можно сделать кольца разного диаметра. Стандартный размер кольца для формирования салатов получится из пол-литровой бутылки. Ножницами отрежьте у бутылки кольцо высотой в 6-7 см.


    Положите на него лук. Смажьте майонезом.



    Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».


    На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.


    Посыпьте тертым сыром.


    Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.



    Салат «Курица под кайфом». Фото



    Читайте также…

    Курица под кайфом. «курица под кайфом»

    Салат курица под кайфом — беспроигрышное блюдо, которое нравится абсолютно всем. Основные ингредиенты салата — копченая курица, помидоры, яйца, сухарики и мак. Копченая курочка придает закуске несравненный вкус и особый аромат. Помидоры делают салат свежим, яйца добавляют сытность и нежность, сухарики — пикантность, мак — креативность.

    Салат курица под кайфом привлекает необычным вкусом, небольшим количеством доступных и недорогих ингредиентов и быстротой приготовления. Блюдо готовят в одном салатнике или выкладывают при помощи формы на порционные тарелочки.

    Сухарики для салата можно приготовить самостоятельно или купить готовые с любимым вкусом.

    Допускается замена копченой курицы на отварное или запеченное филе. Обогатить достаточно пресное куриное филе помогут душистые специи, зелень, соль и перчик.

    Кроме классических рецептов существуют множество обновленных версий салата с дополнительными ингредиентами.

    Вкус мака раскроется ярче, если его обжарить в течении одной минуты на сухой сковороде. Мак при этом постоянно перемешивать или встряхивать сковороду.

    Как приготовить салат курица под кайфом — 15 разновидностей

    Вкусный и неординарный салат из минимального количества ингредиентов. Получается смело, пикантно и креативно. Эффектная идея для праздничного салата!

    Ингредиенты:

    • копченая грудка — 1 шт.
    • помидоры свежие — 2 шт.
    • белый хлеб — 200 г
    • мак — 3 ст. л.
    • майонез.

    Приготовление:

    Приготовить сухарики: нарезать хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и запечь в духовке до жесткости.

    Копченую курочку и помидорчики нарезать кубиками.

    Выложить первым слоем курочку, смазав достаточно обильно майонезом. Вторым слоем выложить помидорчики и смазать совсем маленьким количеством соуса.

    Выложить на помидоры остывшие сухарики, посыпать маком и сразу подавать на стол.

    Свежесть салату придает ароматный зеленый лучок. А приготовить такой салатик можно просто и быстро. Угощайтесь!

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 300 г
    • яйца — 6 шт.
    • зеленый лук — 1 пучок
    • помидоры — 3 шт.
    • сухарики — 2 пачки
    • мак — 3 ст. л.
    • майонез.

    Приготовление:

    Смазать блюдо тонким слоем майонеза и выложить сухарики. Вторым слоем уложить нарезанное кусочками мясо и обильно полить соусом.

    Измельчить зеленый лук и посыпать второй слой.

    Яйца нарезать мелко и выложить на лук. Полить майонезом.

    Помидоры нарезать дольками, аккуратно выложить пятым слоем. Залить майонезом. Посыпать салат сухариками и украсить маком.

    Приготовить сухарики можно самостоятельно. Для этого нарезать хлеб кубиками, добавить масло растительное и гранулированный чеснок. Выложить на противень и запечь до жесткого состояния.

    Строгих правил по приготовлению этого удивительного салата нет. Поэтому экспериментируем и добавляем новый ингредиент — твердый сыр. Получается еще вкуснее. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 300 г
    • сыр твердый — 100 г
    • яйца — 3 шт.
    • помидоры — 200 г
    • сухарики — 1 пачка
    • мак — 1 пачка
    • сметана.

    Приготовление:

    Курицу разобрать на волокна, помидоры и яйца нарезать дольками, сыр измельчить на терке.

    Выложить все подготовленные ингредиенты в миску, добавить сухарики и сметану. Перемешать и выложить на листья салата.

    Посыпать маком и подавать на стол.

    Копчености немного «утяжеляют» салат, а использование одной отварной куриной грудки может сделать блюдо пресноватым. Салат заиграет новым вкусом, если использовать равные части копченого мяса и отварного куриного филе.

    Всего один дополнительный ингредиент и салат заиграет новым вкусом. Что это за продукт? Узнайте из нашего рецепта.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 400 г
    • болгарский перец — 1 шт.
    • помидор — 1 шт.
    • сыр — 200 г
    • сухарики со вкусом грибов — 1 пачка
    • майонез.

    Приготовление:

    Нарезать курицу и перец соломкой, помидор — дольками, сыр измельчить на терке.

    Укладывать слоями: курица, перец, сыр, помидоры. Все слои промазывать майонезом. Сверху уложить сухарики и посыпать маком.

    На кухне всегда есть место экспериментам. Удачное сочетание продуктов гарантирует яркие и незабываемые ощущения.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 200 г
    • помидор — 2 шт.
    • лук — 1 шт.
    • сухарики — 1 пачка
    • мак — 1 пачка
    • грецкие орехи — 100 г
    • майонез.

    Приготовление:

    Подготовить продукты для салата: курицу и помидоры нарезать кубиками, лук и орехи порубить ножом, сухарики размять.

    Салат укладывать слоями: курица, лук, помидоры, майонез, сухарики, грецкие орехи, майонез. Сверху посыпать маком.

    От этого салата в восторге будут абсолютно все. Салат получается сытным, с пикантным и креативным вкусом. Удивите своих гостей!

    Ингредиенты:

    • курица копченая — 400 г
    • лук — 2 шт.
    • морковь -2 шт.
    • сухарики — 1 пачка
    • шампиньоны консервированные — 400 г
    • мак — 3 ст. л.
    • масло для жарки
    • майонез.

    Приготовление:

    Обжарить измельченный лук и натертую на терке морковь. Шампиньоны и курочку нарезать кубиками.

    Выложить все продукты в миску, заправить майонезом и перемешать.

    Перед подачей на стол сверху выложить сухарики и посыпать маком.

    Казалось бы, куда еще оригинальней? Но наши кулинары никогда не перестают творить. Попробуйте и вы приготовить этот неимоверно вкусный салатик.

    Ингредиенты:

    • филе куриное — 300 г
    • помидоры черри — 300 г
    • яйца — 3 шт.
    • молоко
    • чеснок — 5 зубчиков
    • кунжут
    • зерновая горчица
    • масло растительное
    • перец черный
    • укроп
    • майонез.

    Приготовление:

    Филе нарезать соломкой и обжарить с добавлением специй.

    Яйца взбить с добавлением соли, молока и муки. Испечь блинчики, остудить и нарезать соломкой.

    Помидоры черри разрезать дольками.

    На сухой сковороде обжарить мак и кунжут.

    Приготовить соус: в майонез добавить зерновую горчицу, перец черный, измельченный укроп и чеснок.

    Выложить в миску мясо, помидоры черри и яичные блинчики. Заправить соусом и перемешать.

    Сверху посыпать маком с кунжутом. Украсить помидорчиками.

    Как удачно в этом салате сочетаются все продукты. Один вкус оттеняют другой, и получается настоящее наслаждение вкусом. Яркий, насыщенный, непривычно пикантный салат станет открытием для ваших гостей.

    Ингредиенты:

    • копченый окорочок — 1 шт.
    • помидоры — 3 шт.
    • сухарики «Кириешки» — 1 пачка
    • мак — 30 г
    • кедровые орешки — 50 г
    • майонез.

    Приготовление:

    Нарезать кубиками мясо и помидоры. В миску выложить курицу, помидоры и кедровые орешки. Заправить майонезом.

    Сверху выложить сухарики и посыпать маком.

    Этот салат всегда съедается до крошки. Необычный и оригинальный вкус салата обеспечивают правильно подобранные продукты. Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты:

    • куриный окорочок — 1 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • чипсы с солью
    • мак — 2 пачки
    • кедровые орешки — 1 пачка
    • майонез на перепелиных яйцах.

    Приготовление:

    Нарезать кубиками помидоры. Мясо разобрать на волокна. Чипсы помять.

    Салат укладывают слоями, повторяя слои дважды.

    Последовательность слоев: мясо, помидоры, чипсы, кедровые орешки и майонез.

    Когда уложены все слои, салат щедро засыпать маком, чтобы не было видно майонеза.

    Этот салат ничем не уступает самым дорогим ресторанным блюдам. Попробуйте сами и убедитесь, что это вкусно и до неприличия просто. И самый главный бонус в конце рецепта: секреты от повара ресторана.

    Ингредиенты:

    • копченая куриная грудка — 200 г
    • помидоры — 2 шт.
    • опята маринованные — 100 г
    • мак — 3 ст. л.
    • сухарики — 1 пачка
    • майонез.

    Приготовление:

    Мясо нарезать кубиками. Помидоры разрезать на 4 части и удалить семена. С грибов слить жидкость.

    Все продукты смешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол добавить в салат часть сухариков и половину мака. Перемешать. Сверху выложить оставшиеся сухарики и посыпать маком. Украсить целенькими опятками.

    Секрет от повара ресторана: чтобы вкус салата был таким же, как в ресторане, залейте мак на ночь майонезом. Вас приятно удивит полученный результат. И не забудьте оставить немного сухого мака для оформления.

    Все ингредиенты в этой закуске самые обычные, но есть один новый компонент, который отлично вписывается в салат. А тонкий маковый оттенок дополняет оригинальную картину вкуса.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 400 г
    • помидоры — 3 шт.
    • яйцо — 1 шт.
    • молоко — 3 ст. л.
    • овсяные хлопья долгой варки — 3 ст. л.
    • перец
    • майонез.

    Приготовление:

    В первую очередь приготовим овсяноблин. Для этого овсяные хлопья смолоть блендером, но так, чтобы не было муки, а оставались маленькие кусочки. В миску с овсянкой вбить яйцо и добавить молоко. Поперчить и подсолить. Все перемешать и вылить на холодную сковороду с антипригарным покрытием. Зажарить до хрустящей корочки. Остудить и нарезать соломкой.

    Курицу и помидоры порезать кубиками. На блюдо выложить курицу и заправить майонезом. Уложить помидоры и также полить майонезом.

    Кусочки овсяноблина выложить сверху и щедро посыпать маком.

    Чтобы кусочки овсяноблина остались жесткими, их укладывают непосредственно перед подачей салата на стол.

    В этом рецепте копченую курочку заменим на отварную со специями. Добавим для остроты и пикантности маринованный лук, вместо жирного майонеза используем легкий и получаем вкусное некалорийное блюдо.

    Ингредиенты:

    • филе куриное — 1 шт.
    • яйца — 3 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • мак — 1 пачка
    • сухарики — 1 пачка
    • сыр пармезан — 150 г
    • виноград — 100 г
    • майонез легкий
    • лаврушка
    • гвоздичка
    • перец горошком
    • морская соль.

    Приготовление:

    Отварить куриное филе со специями. Яйца также отварить.

    Нарезать кубиками мясо и помидоры. Сыр и яйца измельчить на терке. Виноградинки разрезать на две половинки.

    Сложить продукты все в миску, перемешать и посыпать маком.

    Ингредиенты:

    • Копченая курица — 350 грамм.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Помидоры — 2-3 шт.
    • Хлеб — 200 грамм.
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Мак — 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Наслаждение вкусом

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

    Салат с копченой курицей и помидорами -простой, но вместе с тем достаточно необычный и очень вкусный, очень легкий, не смотря на наличие в нем копченой курицы. Входящие в состав помидоры и сыр могут напомнить всем известную закуску «помидоры по-итальянски», а курица и сухарики дополняют вкус и делают блюдо более ярким и пикантным.

    Если вы просто любите вкусно покушать, но при этом не испытываете особенного восторга от самого процесса приготовления еды, то данный рецепт вас обязательно устроит. Но даже если вы входите в число любителей поколдовать у плиты и при этом знаете толк в хорошей кухне, салат с помидорами и копченой курицей все равно не оставите без внимания.


    2 копченых куриных окорочка;
    4-5 средних помидоров;
    100 г сыра;
    1 батон;
    майонез;
    мак.

    Копченый куриный окорочок разобрать, мясо нарезать кубиками. Выложить на блюдо и смазать тонким слоем майонеза.

    Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем поверх мяса. Смазываем майонезом.

    Натираем сверху сыр

    Батон нарезаем на кубики и поджариваем на сухой сковороде минут 10. Пока хлеб не подсушится и не приобретет золотистую корочку.

    Выкладываем сухарики на слой сыра. Сверху выдавливаем змейкой майонез, который присыпаем маком.

    Наш лёгкий, пикантный, яркий салат с копченой курицей и помидорами готов.

    К праздничному столу хочется подать оригинальное блюдо, но из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине. Проблема решена — вариант салата с курицей и сухариками, который называется Курочка под кайфом. Этим забавным названием он обязан зернышкам мака, которые обильно покрывают его сверху. Благодаря разноцветным слоям, блюдо выглядит красочно и аппетитно, а главное – его легко сделать.

    Ингредиенты рассчитаны на две-три порции.

    Продукты

    Если использовать копченую куриную грудку, то задача упрощается – такое филе нужно лишь купить.

    А для салата из сырой птицы нужно отварить одну большую охлажденную грудину куры. Вареное мясо требует предварительной подготовки.

    Необходимо:

    • Вскипятить воду;
    • Положить лавровый лист, две-три горошины перца, помытую грудку;
    • Варить на маленьком огне 5-10 минут;
    • Посолить и довести до готовности;
    • Вынуть мясо из воды, остудить;
    • Нарезать ломтиками.

    Второстепенные ингредиенты:

    1. Сухарики. Для упрощения их тоже покупают, но вкуснее Курочка под кайфом получится с использованием поджаренных до золотистого цвета гренок из белого хлеба. Для этого берут 4-5 ломтиков не очень свежего батона, острым ножом нарезают кубиками, слегка смазывают жиром сковороду или противень в духовке, подсушивают.
    2. Яйца. 2 штуки сварить и залить холодной водой. После остывания очистить от скорлупы, измельчить яйцерезкой или ножом.
    3. Свежие помидоры. 2-3 плода нарезать кубиками такой же величины, как и гренки. Жидкость с семечками лучше удалить.
    4. Мак. Потребуется 2-3 столовые ложки, но по желанию «кайф» можно увеличить.
    5. Майонез. Лучше всего подходит «Провансаль». Хозяйки, взбивающие его в домашних условиях, должны позаботиться о достаточной густоте.

    Пошаговый рецепт

    Все компоненты выкладывают слоями, поэтому для придания блюду эффектного вида понадобится форма из картона.

    Ее можно заменить стеклянной салатницей:

    1. Форму поставить на тарелку. Положить на дно порезанное мясо, прижать его рукой. По желанию поперчить. Обильно нанести сеточку из майонеза. Майонезная сеточка должна быть тонкой.
    2. Разложить помидорки, немного поперчить.
    3. Выложить яйца. Их тоже необходимо спрессовать. Сетку опять наносят обильным слоем.
    4. Уложить сухарики, слегка смазать их майонезом.
    5. Посыпать верх маком. Украсить зеленью, помидорчиками черри либо ягодами клюквы.
    6. Убрать форму и сразу подавать на стол, чтобы сухари не размокли.
    1. Чтобы приготовить блюдо заранее, необходимо сделать его до 4 шага, а сухари и мак добавить уже перед подачей на стол.
    2. Приготовить Салат курица под кайфом можно еще одним способом: между помидорами и яйцами положить мелко нарезанный лук или в майонезную основу добавить красный перец.
    3. Если мак перед употреблением запарить, перемолов на мясорубке, он не будет застревать в зубах, а эффект «под кайфом» получится более убедительным.

    Салат удачный с маком рецепт с фото

    Детальное описание: салат удачный с маком рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

    Ингредиенты:

    Колбаса (копчённая) — 350 гр

    Помидор (средний) — 6 шт

    Мак — 1 ст. л.

    Сыр голландский — 250 гр

    Чеснок — 3 зуб.

    Майонез (можно сметана со специями) — 400 мл

    Сухарики (можно домашние) — 200 гр

    Соль

    Приготовление:

    Я конечно понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной! Итак, приступаем к нарезке.

    Мы нарезаем небольшими кубиками колбасу, помидоры и сыр.

    В миске смешиваем:сухарики, колбасу, сыр, помидоры, чеснок на чеснокодавку, мак и майонез. Посолим по вкусу и наслаждаемся! Салат не стекает т. к. сухарики впитывают помидорный сок. Кому нравится похрустеть-кушает сразу, а кому нравятся размоченные сухарики-ждём пару часов! Ну очень вкусно!!!

    Салат удачный – фотографии

    Ингредиенты:

    мак — 3 ст.л.
    капуста пекинская — 500 г
    яблоко — 1 шт.
    лимонный сок — 1 ст.л.
    морковь — 1 шт.
    майонез — 4 ст.л.
    сметана — 4 ст.л.
    яблочный уксус — 1 ст.л
    мед — по желанию 1 ст.л.
    соль — 1-2 щепотки

    Приготовление:

    Шинкуем капусту и слегка обжимаем.

    Натираем морковь на крупной терке или тонко шинкуем.

    Нарезаем яблоко тонкой соломкой и сбрызгиваем лимонным соком для сохранения их цвета.

    Перемешиваем все.

    Для заправки: смешиваем сметану, майонез, яблочный уксус, мак, соль и мед по желанию.

    Заправляем салат.

    Приятного аппетита! 

    Автор идеи — Нина Минина-Россинская

    Фотоматериалы — iamcook.ru

    Максимально полное описание: салат жанна с маком рецепт для наших любимых читателей.

    Совет дня

    Чтобы яйца после варки легко очищались от скорлупы, подержите их 10 минут в холодной воде.

    Еще советы…

    Кулинарный анекдот

    – У евреев национальное блюдо – фаршированная рыба, у украинцев – фаршированный перец, а у русских – фаршированный целлофан. – Это что? – Сосиски!

    Вкусный:66

    Оригинальный:39

    Красивый:26

    Сложный:7

    Ингредиенты к салату

    курятина (копчённая грудка)
    помидор
    перец сладкий (болгарский)
    сухарики
    майонез
    зелень
    мак
    соль

    Способ приготовления салата

    Куриную грудку, помидор и перец порезать кубиками. Всё взять в разумных пропорциях, добавить зелень и мак, перемешать с майонезом. Сверху посыпать сухариками. Посолить по вкусу.

    Нет тематического видео для этой статьи.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Салат от salatiki.com.ua

    Оцените рецепт салата

    Если вы авторизированны Ваша оценка влияет на его рекомендации другим пользователям портала.

    Зарегистрируйтесь

    и получите больше возможностей.

    Ваша оценка:

    Отзывы к салату

    Наталія | 31.10.2013 20:47

    Дуже класний салат!!!!!!

    Оставьте свой комментарий к салату!
    Попробуйте эти салатики! Выборочные рецепты часа.
    Мои скорые события

    Доступно только для зарегистрированных пользователей. Aвторизируйтесь либо

    зарегистрируйтесь

    .

    Популярные рецепты салатов
    Рекомендуемые рецепты салатов

    Доступно только для зарегистрированных пользователей. Aвторизируйтесь либо

    зарегистрируйтесь

    .

    Моя книга рецептов салатов

    Доступно только для зарегистрированных пользователей. Aвторизируйтесь либо

    зарегистрируйтесь

    .

    Ранее просмотренные рецепты салатов

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    97 ккал
    Белков: 2 гр
    Жиров: 6 гр
    Углеводов: 10 гр
    Б/Ж/У: 11 / 33 / 56
    Н70 / С0 / В30

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:

      Отмерить ингредиенты.

    2. Шаг 2:

      Заправка. Соединить сметану, майонез, мак, уксус, мед и соль.

    3. Шаг 3:

      Перемешать до однородности.

    4. Шаг 4:

      Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

    5. Шаг 5:

      В салатнике соединить все овощи и фрукты.

    6. Шаг 6:

      Полить заправкой.

    7. Шаг 7:

      Хорошо перемешать.

    Похожие рецепты

    Предотвращение запаха белокочанной капусты.

    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

    • Читать полностью

    Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

    Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

    • Читать полностью

    Чтобы морковь лучше усваивалась.

    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

    Видео (кликните для воспроизведения).
    • Читать полностью

    Чтобы салаты получались вкуснее…

    Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

    • Читать полностью

    Чтобы яблоки в салате не темнели…

    Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

    • Читать полностью

    Как правильно заправлять салат.

    Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

    • Читать полностью

    Чтобы редька в салате стала вкуснее…

    Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

    • Читать полностью

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Сметана – 210 ккал/100г
    • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
    • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
    • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
    • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
    • Яблоки – 47 ккал/100г
    • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
    • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
    • Морковь – 33 ккал/100г
    • Морковь отварная – 25 ккал/100г
    • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
    • Мед – 400 ккал/100г
    • Майонез – 300 ккал/100г
    • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
    • Майонез легкий – 260 ккал/100г
    • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
    • Майонез столовый – 627 ккал/100г
    • Мак – 556 ккал/100г
    • Мак (семя) – 556 ккал/100г
    • Соль – 0 ккал/100г
    • Лимонный сок – 16 ккал/100г
    • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
    • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
    • Яблочный уксус – 14 ккал/100г

    Калорийность продуктов: Мёд, Капуста белокочанная, Яблоки, Морковь, Лимонный сок, Сметана, Мак пищевой, Майонез, Яблочный уксус, Соль

    Салат ” Русский итальянец “.Рецепт Ольги Мартиросян

    250 г.отварной куриной грудки, 2 средних томата, 150 г.острого тертого сыра, майонез,(выдавить в него 2-3 дольки чеснока, так же вместо майонеза можно использовать сметану)) мак, пара горстей сухариков из белого хлеба,соль, перец по вкусу.

    Форму (миску)выложить пищевой пленкой. Выкладываем наш салат в таком порядке: сыр- майонез с чесноком-помидоры(порезанные кубиками)- майонез — кур.грудка(порезаннаякубиками. Слои слегка утрамбовать и убрать в холодильник на час. Далее накрываем миску, тарелкой на которой будем подавать салат и переворачиваем. Сверху выкладываем сухарики, на них выдавливаем майонез, посыпаем маком и подаем. Приятного!

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Салат «Курица под кайфом» понравится всем, кто любит салаты с курицей и сухариками. Пару недель назад натолкнулась на этот салат, который поразил меня сначала своим названием, а потом и внешним видом.

    Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем куриного филе и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая  их вкусными, нежным и сочными.

    Основным отличием салата «Курица под кайфом» от других куриных салатов является его внешний вид. Салат готовится в виде башенки, украшается сухариками, маком и свежей зеленью.

    Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить куриную грудку в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

    Если заранее позаботиться о том, чтобы отварить яйца и курицу, то на приготовления у вас уйдет не более 30 минут времени. А теперь давайте посмотрим, как готовится салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Ингредиенты на две порции:

    • Батон или белый хлеб — 4 кусочка, 
    • Куриная грудка — 200 гр., 
    • Яйца — 2 шт., 
    • Лук репчатый — 1 шт., 
    • Помидоры — 2 шт., 
    • Мак — 10 гр., 
    • Твердый сыр — 100 гр.,
    • Укроп или петрушка для украшения, 
    • Соль — по вкусу, 
    • Майонез

    Салат «Курица под кайфом» — рецепт

    Приготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата «Курица под кайфом». Батон (белый хлеб) нарежьте кубиками.

    Кусочки батона выложите на сухую горячую сковороду, подсушите до золотистой окраски. Сухарики можно приготовить и в духовки. Для этого кусочки батона выкладывают на противне, застеленном пергаментом. Сбрызгивают их оливковым (подсолнечным) маслом и запекают в течении 15 минут при температуре духовки 150С.

    Натрите на мелкой терке твердый сыр.

    Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

    Мелкими кубиками нарежьте яйца.

    Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

    Измельчите лук мелкими кубиками.

    Теперь, когда все ингредиенты для салата «Курица под кайфом» приготовлены, можно приступить к его сборке. На плоскую тарелку поставьте кольцо для формирования салатов. Если нет специального кольца, то не стоит переживать, ведь его всегда можно сделать своими руками из пластиковой бутылки. Кстати, из разных по объему бутылок можно сделать кольца разного диаметра. Стандартный размер кольца для формирования салатов получится из пол-литровой бутылки. Ножницами отрежьте у бутылки кольцо высотой в 6-7 см.

    Выложите первым слоем курицу (филе).

    Положите на него лук. Смажьте майонезом.

    Далее выложите яйца, утрамбовывая их ложкой.

    Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

    На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

    Посыпьте тертым сыром.

    Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

    Посыпьте его маком и украсьте зеленью. Салат «Курица под кайфом» с маком подается сразу к столу после приготовления, пока сухарики не отсырели. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Курица под кайфом» вам понравился. Рекомендую приготовить также и салат «Муравейник».

    Салат «Курица под кайфом». Фото

    Изумительно вкусный и оригинальный салат с цветками мака, будет украшением любого стола. Он выглядит необычно и очень красиво, а готовится быстро и просто. Все ингредиенты доступны в любом магазине.

    Гости не оставят без внимания такой салат!

    Ингредиенты:

    • куриное филе 300 грамм;
    • маринованные шампиньоны 1 баночка;
    • помидоры 3 шт.;
    • зеленый лук несколько стеблей;
    • сыр твёрдый 100 грамм;
    • майонез 100-150 грамм;
    • соль по вкусу.

    Для украшения:

    • помидор средний 3 шт.;
    • маслины без косточек 2-3 шт.;
    • укроп несколько веточек;
    • семена мака 1 ч.ложка.

    Последовательность приготовления салата «Красные маки»:

    1. Филе курицы следует отварить и порезать на мелкие части, или просто разорвать по волокнам.
    2. Порезать маринованные грибы.
    3. Измельчить помидоры в кубики.
    4. Мелко порезать зеленый лук.
    5. Натереть на мелкой терке твердый сыр.
    6. Выкладывать ингредиенты слоями: курица, майонез, грибы, лук, майонез, помидор, майонез.
    7. Сверху присыпать тертым сыром.
    8. Нарезать помидор кружочками и выложить из них цветы. В качестве серединки использовать маслины. Также можно выложить стебель из петрушки. При желании, посыпать маком.
    9. Дать салату постоять пару часов перед подачей.

    Все готово! Приятного аппетита!

    Источник

    Автор статьи: Екатерина Рудометова

    Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

    Обо мне

    Обратная связь

    Оцените статью:

    Оценка

    5

    проголосовавших:

    1

    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

    Салат наркоша с маком — Праздничные рецепты 2020 года

    Рулет с маком. Салат в апельсиновых тарталетках. Салат из краснокочанной капусты. Автор: Гульназ. Опубликовано: 1762 дня назад (27 марта 2020).

    помидор нарезать кубиком, семена и жидкость убрать, иначе салат поплывет, смазать майонезом и сверху засыпать маком, чтоб он покрыл всю поверхность.Интересненько, салат с маком еще не доводилось пробовать. 555!

    Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф» ).

    200грамм сыра твердых сортов(натереть соломкой). 2 пачки кириешек (сыр бекон). 100грамм мака (запаренного кипятком). 100грамм изюма (запаренного кипятком). заправить майонезом. очень вкусный и необычный салат.

    Смазать майонезом и посыпать маком. Салат «Мечта наркомана» готов! Дата публикации: 12.03.12 — 08:30. Добавлен в кулинарную книгу: 2.

    Добрый день,это на самом деле салат под кайфом. Я даже и представить не могла что мак можно добавлять в салаты. Салат я этот готовила в первый раз с опаской и даже не могла подумать что его первым и скушают гости.

    Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сегодня представляю вашему вниманию оригинальный рецепт салата с курицей и маком. Салат Курица под кайфом с маком вам точно понравится за свою сытность в сочетании с нежным вкусом.

    Приготовление салата Маковое полеШаг 1 1 Куриное мясо и помидор нарезать кубикомШаг 2 2 Мясо, помидор и мак смешать, заправить майонезом по вкусу.Обажаю копченую куру И, кстати, я ела салат с маком – это очень вкусно!

    О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    помидор нарезать кубиком, семена и жидкость убрать, иначе салат поплывет, смазать майонезом и сверху засыпать маком, чтоб он покрыл всю поверхность. Перемешивать не надо, на столе смотрится очень эффектно.

    Описание рецепта — Салатик Удачный с маком.: Я конечно понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной!

    Сухарики можно взять с любым вкусом. Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком. Снять кольцо для формирования салата и подать блюдо к столу. Этот салат не требует долгой пропитки.

    Салат курица под кайфом. Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом

    Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф» 🙂).

    Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

    Ингредиенты:

    • копченая курица (филе) — 300-350 г;
    • свежие помидоры — 2 шт.;
    • яйца — 2 шт.;
    • хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
    • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
    • мак — 2-3 ст. ложки;
    • майонез, соль, перец — по вкусу.

    Салат «Курица под кайфом» рецепт

    1. Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
    2. Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
    3. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
    4. Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для , то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.
    5. Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
      предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
    6. Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

    Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

    Добрый день, уважаемые читатели Тутвкусно.ру. Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычный, вкусный и в то же время простой рецепт: салат из копченой курицы с маком. Салат получил, благодаря наличию мака в ингредиентах, название «Курица под кайфом».

    Ингредиенты салата из копченой курицы с маком «курочка под кайфом»

    Копченая курица, грудка или другие части- 500 гр

    Помидоры 3 шт

    Яйца 5-6 шт

    Сухарики 100 гр

    Мак 50-70 гр

    Соль, перец

    Пошаговый фото рецепт салата из копченой курицы с маком:


    1. Готовим сухарики. Хлеб можно взять любой по вкусу. Так же в салат можно купить сухарики в готовом варианте.

    2. Слегка поджариваем, что бы лучше раскрыть вкус, мак.

    3. Помидоры, яйца и куриное мясо крошим небольшими кубиками. Смешиваем по раздельности все ингредиенты с майонезом. Я готовлю с домашним майонезом, рецепт можно посмотреть .

    4. Выкладываем в специальную форму слоями салат: курица, помидоры, яйца, сухарики. Каждый слой следует хорошо утрамбовывать. Поскольку у меня такой формы нет, я воспользовалась металлической формой с дном и выкладывала салат наоборот, а потом перевернула форму. Но все-же лучше воспользоваться специальными формой-кольцом или же можно просто перемешать ингредиенты салата, сверху посыпав салат сухариками и маком.

    Слой сухариков

    Слой яйца с майонезом

    Слой помидоры с майонезом. Помидоры можно немного присолить.

    Слой куриное филе с майонезом.

    А дальше, как я уже писала, хорошо утрамбовав сала, я его перевернула, воспользовавшись большим блюдом. Еще раз обращаю ваше внимание, если вы будете готовить салат в кольце, то последовательность будет: курица, помидоры, яйца, сухарики и конечно же, переворачивать, как мне вам салат не придется.

    Сверху салат посыпают сухариками и маком.

    Вот такой интересный получается салат из копченой курицы с маком. Хотелось бы еще отметить, что в салате можно использовать и простую отварную курицу, вкус, я думаю, не пострадает.

    К праздничному столу хочется подать оригинальное блюдо, но из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине. Проблема решена — вариант салата с курицей и сухариками, который называется Курочка под кайфом. Этим забавным названием он обязан зернышкам мака, которые обильно покрывают его сверху. Благодаря разноцветным слоям, блюдо выглядит красочно и аппетитно, а главное – его легко сделать.

    Ингредиенты рассчитаны на две-три порции.

    Продукты

    Если использовать копченую куриную грудку, то задача упрощается – такое филе нужно лишь купить.

    А для салата из сырой птицы нужно отварить одну большую охлажденную грудину куры. Вареное мясо требует предварительной подготовки.

    Необходимо:

    • Вскипятить воду;
    • Положить лавровый лист, две-три горошины перца, помытую грудку;
    • Варить на маленьком огне 5-10 минут;
    • Посолить и довести до готовности;
    • Вынуть мясо из воды, остудить;
    • Нарезать ломтиками.

    Второстепенные ингредиенты:

    1. Сухарики. Для упрощения их тоже покупают, но вкуснее Курочка под кайфом получится с использованием поджаренных до золотистого цвета гренок из белого хлеба. Для этого берут 4-5 ломтиков не очень свежего батона, острым ножом нарезают кубиками, слегка смазывают жиром сковороду или противень в духовке, подсушивают.
    2. Яйца. 2 штуки сварить и залить холодной водой. После остывания очистить от скорлупы, измельчить яйцерезкой или ножом.
    3. Свежие помидоры. 2-3 плода нарезать кубиками такой же величины, как и гренки. Жидкость с семечками лучше удалить.
    4. Мак. Потребуется 2-3 столовые ложки, но по желанию «кайф» можно увеличить.
    5. Майонез. Лучше всего подходит «Провансаль». Хозяйки, взбивающие его в домашних условиях, должны позаботиться о достаточной густоте.

    Пошаговый рецепт

    Все компоненты выкладывают слоями, поэтому для придания блюду эффектного вида понадобится форма из картона.

    Ее можно заменить стеклянной салатницей:

    1. Форму поставить на тарелку. Положить на дно порезанное мясо, прижать его рукой. По желанию поперчить. Обильно нанести сеточку из майонеза. Майонезная сеточка должна быть тонкой.
    2. Разложить помидорки, немного поперчить.
    3. Выложить яйца. Их тоже необходимо спрессовать. Сетку опять наносят обильным слоем.
    4. Уложить сухарики, слегка смазать их майонезом.
    5. Посыпать верх маком. Украсить зеленью, помидорчиками черри либо ягодами клюквы.
    6. Убрать форму и сразу подавать на стол, чтобы сухари не размокли.
    1. Чтобы приготовить блюдо заранее, необходимо сделать его до 4 шага, а сухари и мак добавить уже перед подачей на стол.
    2. Приготовить Салат курица под кайфом можно еще одним способом: между помидорами и яйцами положить мелко нарезанный лук или в майонезную основу добавить красный перец.
    3. Если мак перед употреблением запарить, перемолов на мясорубке, он не будет застревать в зубах, а эффект «под кайфом» получится более убедительным.

    Первое, о чем думаешь при упоминании этого салата, так это о том, что он очень вкусный, а при прочтении его состава все встает на свои места.

    Мак, украшающий салат «Курица под кайфом» сверху, отвечает сам за себя, но если откинуть в сторону шутки, то от этого угощения вы точно получите истинное удовольствие. Хоть компоненты в данной закуске все самые обычные, но их комбинация и тонкий маковый оттенок создают оригинальную картину вкуса, да и вид салата весьма креативный.

    Нельзя сказать, что салат этот известен повсеместно, но это лишь придает ему загадочности, ведь на праздничном застолье так хочется удивить всех гостей чем-то особенным. Так что пришла пора потесниться традиционному оливье и уступить почетное место на столе «Курице под кайфом».

    Особенности салата с маком и куриным мясом

    • В основе салата лежит копченая куриная грудка, которая придает закуске дымный аромат и бесподобный вкус.
    • Свежесть и невыраженная кислинка отводится на долю помидоров.
    • Нежность и сытность салату придают отваренные яйца, а в обновленной версии салата еще и сыр.
    • За пикантность и оригинальность отвечают сухарики, которые можно приготовить своими руками или купить уже готовые со вкусом шашлыка, салями или сыра.

    • Ну а креативный «менеджер» этого блюда — это, конечно же, мак.

    Кстати, если вы не любите яйца или у вас аллергия на этот продукт, то его без особых потерь для вкуса и питательности можно убрать из рецепта.

    Копченую курицу также можно заменить отварным филе. Однако тогда при варке куриного мяса не бойтесь использовать специи, зелень и соль, ведь сама по себе куриная грудка довольно пресная, так что обогатить ее душистыми добавками не будет лишним. Но не переусердствуйте!

    Как сделать сухарики для салата в домашних условиях

    1. 3 ст.л. масла (оливкового или неароматного подсолнечного) заливаем в чашку, куда также отправляем раздавленный плоской частью лезвия ножа чеснок (1-2 зубца).
    2. Ставим чашку в микроволновку и нагреваем в течение полминуты. За это время масло вберет в себя чесночный аромат.
    3. Пшеничную булку (8 ломтиков) нарезаем кубиками с поперечным сечением 1 см.
    4. Перекладываем кубики в пакет или миску, куда также вливаем 2 ст. л. чесночного масла, всыпаем щепоть соли и все тщательно, но аккуратно перемешиваем.
    5. Рассыпаем хлебные кубики на противне и отправляем в духовку на 25 минут, где при температуре 150°С сухарики подсушатся и запекутся до хруста и румяной аппетитной корочки.

    Необычайно вкусный салат «Курица под кайфом» к празднику

    Ингредиенты

    • — 0,35 кг + —
    • — 3 шт. + —
    • — 3 шт. + —
    • Сухарики пшеничные со вкусом шашлыка — 1 пачка + —
    • Маковые семена — 30 г + —
    • — 120 г + —
    • — 1/2 ч. л. + —

    Как приготовить домашний салат «Курица под кайфом» на скорую руку

    Вариаций у этого салата совсем немного, к тому же они не имеют масштабных модификаций, а крутятся вокруг классического рецепта, который мы приводим пошагово.

    Особый плюс этого блюда – его простая и очень быстрая готовка, всего 20-25 минут, и то с учетом отваривания яиц.

    Отвариваем и нарезаем необходимые компоненты для салата
    • Яйца укладываем в эмалированную емкость, заполненную водой наполовину, и ставим нагреваться на сильно разогретую конфорку. Варим после закипания яйца четверть часа, но огонь при этом убавляем наполовину. После этого вынимаем яйца из кипятка и опускаем в большую емкость с ледяной водой — выдерживаем их там до полного охлаждения.
    • Куриное филе тем временем нарезаем небольшими кубическими кусочками с сечением 0,7-1 см.
    • Томаты для салата лучше всего брать мясистых сортов с большим количеством мякоти и минимумом сока. Нарезаем помидоры кубиками 0,7-1 см и, подсолив, перекладываем в сито, чтобы сок немного стек.
    • Остывшие куриные яйца чистим от скорлупы и натираем средней стружкой на тёрке.
    Собираем быстрый слоёный салат на красивой тарелке
    • Ставим на блюдо формовочное кольцо. На дно укладываем первым слоем курицу и смазываем ее майонезом.
    • Далее идет слой томатов, которые также нужно промазать майонезом. При желании, овощ можно приправить перцем.
    • Далее кладем слой перемешанных с майонезом яиц, а на них ровным слоем один к одному выкладываем сухарики.
    • На сухарики тоже нужно нанести майонез, так как сверху салат мы будем присыпать маком, поэтому важно, чтобы он не ссыпался сверху.

    Мак уже сам по себе является украшением салата, однако, при желании, вы можете внести свои штрихи в оформлении блюда. Перед подачей формовочное кольцо следует убрать.

    Салат «Курица под кайфом» с маком и сыром

    Этот пошаговый рецепт салата предполагает замену копченой курочки отварной со специями.

    Также в этом варианте блюда появляется сыр и маринованный лучок, которые добавляют блюду пикантности и остроты, взамен отсутствующего аромата дымка.

    Ингредиенты

    • Куриное филе – ½ грудки;
    • Яйца первой категории – 3 шт.;
    • Свежий мясистый помидор (крупный) – 1 плод;
    • Маковое семя – 20 г;
    • Сухарики домашние – 100 г;
    • Сыр пармезан – 0,1 кг;
    • Соль морская – по вкусу;
    • Майонез легкий – 120 г;
    • Лаврушка – 1 лист;
    • Гвоздичный бутон – 1 шт.;
    • Перец горошком – 5 шт.

    Как в домашних условиях готовить оригинальный салат «Курица под кайфом»

    Подготавливаем к нарезке продукты для куриного салата с маком
    • Куриное филе перекладываем в трехлитровую кастрюльку, наполняем холодной водой, добавляем лавр, перец, гвоздику, соль по вкусу и ставим на сильный огонь.
    • Как только вода закипит, пламя уменьшаем до среднего и варим курицу на умеренном огне 25 минут.
    • Яйца также ставим отвариваться, но после закипания им следует вариться 15 минут, после чего кипяток сливаем, а в кастрюльку вливаем холодную воду, в которой яйца будут остывать.
    • Помидор нарезаем небольшими кубиками (0,7 см) и перекладываем нарезку в сито (дуршлаг), чтобы стек лишний сок.
    • Сыр натираем крупной стружкой на тёрке.
    • Остывшие и очищенные яйца также перетираем крупно на тёрке.
    • Майонез перекладываем в полиэтиленовый пакет и собираем его в углу. Завязываем кулек так, чтобы узел подпирал соус. Делаем в уголке пакета мелкую дырочку — так мы сможем наносить на каждый слой тонкую майонезную сеточку.
    • Сваренное и остывшее куриное мясо режем кубиками такого же размера, как томат.
    Собираем салат слой за слоем в салатнице
    • На дно салатника выкладываем курицу + майонез.
    • Далее идут томаты + соль + майонез.
    • Третьим слоем укладываем яйца + соль + майонез.
    • Затем посыпаем яйца тертым сыром, который также покрываем майонезной сеткой.

    • Сухарики укладываем ровным слоем на сыр, смазываем их тонким слоем майонеза и посыпаем маком.

    Теперь салат «Курица под кайфом» следует убрать в холодильник на час-два, чтобы пропитался, а затем подавать к столу и получать комплименты от гостей.

    Салат курица под кайфом — беспроигрышное блюдо, которое нравится абсолютно всем. Основные ингредиенты салата — копченая курица, помидоры, яйца, сухарики и мак. Копченая курочка придает закуске несравненный вкус и особый аромат. Помидоры делают салат свежим, яйца добавляют сытность и нежность, сухарики — пикантность, мак — креативность.

    Салат курица под кайфом привлекает необычным вкусом, небольшим количеством доступных и недорогих ингредиентов и быстротой приготовления. Блюдо готовят в одном салатнике или выкладывают при помощи формы на порционные тарелочки.

    Сухарики для салата можно приготовить самостоятельно или купить готовые с любимым вкусом.

    Допускается замена копченой курицы на отварное или запеченное филе. Обогатить достаточно пресное куриное филе помогут душистые специи, зелень, соль и перчик.

    Кроме классических рецептов существуют множество обновленных версий салата с дополнительными ингредиентами.

    Вкус мака раскроется ярче, если его обжарить в течении одной минуты на сухой сковороде. Мак при этом постоянно перемешивать или встряхивать сковороду.

    Как приготовить салат курица под кайфом — 15 разновидностей

    Вкусный и неординарный салат из минимального количества ингредиентов. Получается смело, пикантно и креативно. Эффектная идея для праздничного салата!

    Ингредиенты:

    • копченая грудка — 1 шт.
    • помидоры свежие — 2 шт.
    • белый хлеб — 200 г
    • мак — 3 ст. л.
    • майонез.

    Приготовление:

    Приготовить сухарики: нарезать хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и запечь в духовке до жесткости.

    Копченую курочку и помидорчики нарезать кубиками.

    Выложить первым слоем курочку, смазав достаточно обильно майонезом. Вторым слоем выложить помидорчики и смазать совсем маленьким количеством соуса.

    Выложить на помидоры остывшие сухарики, посыпать маком и сразу подавать на стол.

    Свежесть салату придает ароматный зеленый лучок. А приготовить такой салатик можно просто и быстро. Угощайтесь!

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 300 г
    • яйца — 6 шт.
    • зеленый лук — 1 пучок
    • помидоры — 3 шт.
    • сухарики — 2 пачки
    • мак — 3 ст. л.
    • майонез.

    Приготовление:

    Смазать блюдо тонким слоем майонеза и выложить сухарики. Вторым слоем уложить нарезанное кусочками мясо и обильно полить соусом.

    Измельчить зеленый лук и посыпать второй слой.

    Яйца нарезать мелко и выложить на лук. Полить майонезом.

    Помидоры нарезать дольками, аккуратно выложить пятым слоем. Залить майонезом. Посыпать салат сухариками и украсить маком.

    Приготовить сухарики можно самостоятельно. Для этого нарезать хлеб кубиками, добавить масло растительное и гранулированный чеснок. Выложить на противень и запечь до жесткого состояния.

    Строгих правил по приготовлению этого удивительного салата нет. Поэтому экспериментируем и добавляем новый ингредиент — твердый сыр. Получается еще вкуснее. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 300 г
    • сыр твердый — 100 г
    • яйца — 3 шт.
    • помидоры — 200 г
    • сухарики — 1 пачка
    • мак — 1 пачка
    • сметана.

    Приготовление:

    Курицу разобрать на волокна, помидоры и яйца нарезать дольками, сыр измельчить на терке.

    Выложить все подготовленные ингредиенты в миску, добавить сухарики и сметану. Перемешать и выложить на листья салата.

    Посыпать маком и подавать на стол.

    Копчености немного «утяжеляют» салат, а использование одной отварной куриной грудки может сделать блюдо пресноватым. Салат заиграет новым вкусом, если использовать равные части копченого мяса и отварного куриного филе.

    Всего один дополнительный ингредиент и салат заиграет новым вкусом. Что это за продукт? Узнайте из нашего рецепта.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 400 г
    • болгарский перец — 1 шт.
    • помидор — 1 шт.
    • сыр — 200 г
    • сухарики со вкусом грибов — 1 пачка
    • майонез.

    Приготовление:

    Нарезать курицу и перец соломкой, помидор — дольками, сыр измельчить на терке.

    Укладывать слоями: курица, перец, сыр, помидоры. Все слои промазывать майонезом. Сверху уложить сухарики и посыпать маком.

    На кухне всегда есть место экспериментам. Удачное сочетание продуктов гарантирует яркие и незабываемые ощущения.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 200 г
    • помидор — 2 шт.
    • лук — 1 шт.
    • сухарики — 1 пачка
    • мак — 1 пачка
    • грецкие орехи — 100 г
    • майонез.

    Приготовление:

    Подготовить продукты для салата: курицу и помидоры нарезать кубиками, лук и орехи порубить ножом, сухарики размять.

    Салат укладывать слоями: курица, лук, помидоры, майонез, сухарики, грецкие орехи, майонез. Сверху посыпать маком.

    От этого салата в восторге будут абсолютно все. Салат получается сытным, с пикантным и креативным вкусом. Удивите своих гостей!

    Ингредиенты:

    • курица копченая — 400 г
    • лук — 2 шт.
    • морковь -2 шт.
    • сухарики — 1 пачка
    • шампиньоны консервированные — 400 г
    • мак — 3 ст. л.
    • масло для жарки
    • майонез.

    Приготовление:

    Обжарить измельченный лук и натертую на терке морковь. Шампиньоны и курочку нарезать кубиками.

    Выложить все продукты в миску, заправить майонезом и перемешать.

    Перед подачей на стол сверху выложить сухарики и посыпать маком.

    Казалось бы, куда еще оригинальней? Но наши кулинары никогда не перестают творить. Попробуйте и вы приготовить этот неимоверно вкусный салатик.

    Ингредиенты:

    • филе куриное — 300 г
    • помидоры черри — 300 г
    • яйца — 3 шт.
    • молоко
    • чеснок — 5 зубчиков
    • кунжут
    • зерновая горчица
    • масло растительное
    • перец черный
    • укроп
    • майонез.

    Приготовление:

    Филе нарезать соломкой и обжарить с добавлением специй.

    Яйца взбить с добавлением соли, молока и муки. Испечь блинчики, остудить и нарезать соломкой.

    Помидоры черри разрезать дольками.

    На сухой сковороде обжарить мак и кунжут.

    Приготовить соус: в майонез добавить зерновую горчицу, перец черный, измельченный укроп и чеснок.

    Выложить в миску мясо, помидоры черри и яичные блинчики. Заправить соусом и перемешать.

    Сверху посыпать маком с кунжутом. Украсить помидорчиками.

    Как удачно в этом салате сочетаются все продукты. Один вкус оттеняют другой, и получается настоящее наслаждение вкусом. Яркий, насыщенный, непривычно пикантный салат станет открытием для ваших гостей.

    Ингредиенты:

    • копченый окорочок — 1 шт.
    • помидоры — 3 шт.
    • сухарики «Кириешки» — 1 пачка
    • мак — 30 г
    • кедровые орешки — 50 г
    • майонез.

    Приготовление:

    Нарезать кубиками мясо и помидоры. В миску выложить курицу, помидоры и кедровые орешки. Заправить майонезом.

    Сверху выложить сухарики и посыпать маком.

    Этот салат всегда съедается до крошки. Необычный и оригинальный вкус салата обеспечивают правильно подобранные продукты. Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты:

    • куриный окорочок — 1 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • чипсы с солью
    • мак — 2 пачки
    • кедровые орешки — 1 пачка
    • майонез на перепелиных яйцах.

    Приготовление:

    Нарезать кубиками помидоры. Мясо разобрать на волокна. Чипсы помять.

    Салат укладывают слоями, повторяя слои дважды.

    Последовательность слоев: мясо, помидоры, чипсы, кедровые орешки и майонез.

    Когда уложены все слои, салат щедро засыпать маком, чтобы не было видно майонеза.

    Этот салат ничем не уступает самым дорогим ресторанным блюдам. Попробуйте сами и убедитесь, что это вкусно и до неприличия просто. И самый главный бонус в конце рецепта: секреты от повара ресторана.

    Ингредиенты:

    • копченая куриная грудка — 200 г
    • помидоры — 2 шт.
    • опята маринованные — 100 г
    • мак — 3 ст. л.
    • сухарики — 1 пачка
    • майонез.

    Приготовление:

    Мясо нарезать кубиками. Помидоры разрезать на 4 части и удалить семена. С грибов слить жидкость.

    Все продукты смешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол добавить в салат часть сухариков и половину мака. Перемешать. Сверху выложить оставшиеся сухарики и посыпать маком. Украсить целенькими опятками.

    Секрет от повара ресторана: чтобы вкус салата был таким же, как в ресторане, залейте мак на ночь майонезом. Вас приятно удивит полученный результат. И не забудьте оставить немного сухого мака для оформления.

    Все ингредиенты в этой закуске самые обычные, но есть один новый компонент, который отлично вписывается в салат. А тонкий маковый оттенок дополняет оригинальную картину вкуса.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 400 г
    • помидоры — 3 шт.
    • яйцо — 1 шт.
    • молоко — 3 ст. л.
    • овсяные хлопья долгой варки — 3 ст. л.
    • перец
    • майонез.

    Приготовление:

    В первую очередь приготовим овсяноблин. Для этого овсяные хлопья смолоть блендером, но так, чтобы не было муки, а оставались маленькие кусочки. В миску с овсянкой вбить яйцо и добавить молоко. Поперчить и подсолить. Все перемешать и вылить на холодную сковороду с антипригарным покрытием. Зажарить до хрустящей корочки. Остудить и нарезать соломкой.

    Курицу и помидоры порезать кубиками. На блюдо выложить курицу и заправить майонезом. Уложить помидоры и также полить майонезом.

    Кусочки овсяноблина выложить сверху и щедро посыпать маком.

    Чтобы кусочки овсяноблина остались жесткими, их укладывают непосредственно перед подачей салата на стол.

    В этом рецепте копченую курочку заменим на отварную со специями. Добавим для остроты и пикантности маринованный лук, вместо жирного майонеза используем легкий и получаем вкусное некалорийное блюдо.

    Ингредиенты:

    • филе куриное — 1 шт.
    • яйца — 3 шт.
    • помидоры — 2 шт.
    • мак — 1 пачка
    • сухарики — 1 пачка
    • сыр пармезан — 150 г
    • виноград — 100 г
    • майонез легкий
    • лаврушка
    • гвоздичка
    • перец горошком
    • морская соль.

    Приготовление:

    Отварить куриное филе со специями. Яйца также отварить.

    Нарезать кубиками мясо и помидоры. Сыр и яйца измельчить на терке. Виноградинки разрезать на две половинки.

    Сложить продукты все в миску, перемешать и посыпать маком.

    Курица под кайфом с копченой курицей. Салат «Наркоман»: закуска, заслуживающая внимания

    Вкусный и неординарный салат «Курица под кайфом» — это не формат в рамках кулинарного творчества. На приготовление этого роскошного блюда точно потребуется немало смелости. Ведь сочетание ингредиентов кажется по-настоящему несочетаемым. Однако именно в этом и заключается основная «перчинка» приготовления этого бомбического микса. Ведь наверняка ваши домочадцы и гости точно не ожидают в составе кушанья тандема из копчёной курочки и чипсов. А как насчёт орехов? Причём, не грецких, как это обычно принято, а кедровых! Подача заслуживает отдельных слов. Это – истинное воплощение смелости, креатива и пикантности.

    Время приготовления – 35 минут.

    Количество порций – 10 .

    Ингредиенты

    Для приготовления оригинального и невероятно сытного салата «Курица под кайфом» с маком по рецепту, предложенному тут, понадобится совершенно небольшой набор продуктов. Он точно вас не разорит. Итак, вот полный перечень составляющих:

    • копчёная курица – 420 г;
    • крупные томаты – 3 шт.;
    • мак – 2 пакетика по 10 г;
    • чипсы – 1 средняя упаковка;
    • кедровые орешки – 30 г;
    • майонез – по вкусу.

    На заметку! Что касается количества мака для приготовления этого неожиданного кушанья, то оно зависит от размера тарелки, в которой будет подаваться блюдо, и от ваших личных предпочтений. Ведь кто-то любит просто присыпать маком основные ингредиенты, а другие – закрывают их семенами полностью. Другой вопрос – чипсы. В этот микс лучше всего вписываются нейтральные вкусы. Если вы возьмёте снек со вкусом сыра или просто с солью, то точно не прогадаете.

    Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

    Вы решили приготовить салат «Курица под кайфом» с маком? Отличное решение! Такая стильная и смелая закуска на столе привлечёт внимание всех гостей и близких. Но стоит оговориться сразу: микс достаточно калорийный, так что увлекаться приготовлением такого салата с маком, помидорами и куриной грудкой, к тому же копчёной, каждый день не рекомендуется.

    1. Первым делом стоит подготовить весь набор необходимых ингредиентов, которые понадобятся для салата «Курица под кайфом» по рецепту с фото.

    1. Сразу же заняться мясом, поскольку именно оно займёт больше всего времени. С копчёности снять кожицу – она в закуске точно не нужна. Отделить от костей мясо. Взять отдельную глубокую тарелку и прямо в неё руками пощипать мясо.

    На заметку! Если не хочется долго возиться с приготовлением лакомства, можно и порезать курицу маленькими-маленькими кубиками. Но учитывайте: тогда и вкус у готового микса будет несколько иной.

    1. Вымыть и обсушить томаты. Порезать помидоры мелкими кубиками.

    1. Взять большое блюдо с ровной поверхностью. Первым слоем выложить копчёное куриное мясо (берём только половину).

    1. Закрыть курицу сверху половиной нарезки из томатов.

    Обратите внимание! Промазывать слои между собой ничем не требуется! Это очень важно. Добавление соуса там, где не требуется не только сделает закуску более калорийной, но и испортит её. Ведь тогда томаты дадут сок, и микс просто расплывётся.

    1. Мелко поломать чипсы. Засыпать полученной крошкой ингредиенты.

    1. Сверху не сплошным покровом, а достаточно хаотично разложить очищенные кедровые орешки. Вот только теперь нужно щедро промазать продукты майонезом.

    1. Теперь все слои повторяются в том же порядке. То есть формируем салат «Курица под кайфом» по предложенному рецепту в такой последовательности: копчёное мясо – кубики свежих томатов – ломаные чипсы – кедровые орешки – майонез. После этого обильно засыпать закуску семенами мака. В данном случае рекомендуется сделать это очень-очень щедро. Не должно оставаться просветов и щелей, вся поверхность должна быть полностью закрыта присыпкой.

    На заметку! Остаётся только обязательно привести в порядок блюдо, на котором формируется салат из курицы с маком по рецепту с фото. Салфеткой нужно аккуратно убрать остатки майонеза, лишний мак и прочие составляющие закуски, которые в момент выкладки могли упасть.

    Вот и готов наш восхитительный салат с маком, помидорами и куриной грудкой копчёной. Это и есть наша изумительная «Курица под кайфом»!

    Видео-рецепты

    Чтобы приготовить одну из нетривиальных и по-настоящему неординарных интерпретаций салата с курицей и маком, стоит воспользоваться предложенной тут подборкой видео-рецептов. Все они подробно и непринуждённо раскрывают суть и последовательность создания столь неожиданных закусок:

    • Копченая курица – 350 грамм.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Помидоры – 2-3 шт.
    • Хлеб – 200 грамм.
    • Масло оливковое – 2 ст. л.
    • Мак – 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного – по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой – измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

    Салат “Курица под кайфом”

    Cалат “Курица под кайфом”, несмотря на свое очень смешное название, -вкусный и невероятно нежный салат. Он отлично подходит как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится быстро и просто!

    Описание приготовления:

    Готовится салат “Курица под кайфом” очень быстро. Используя для приготовления копченую курицу, купленную в магазине или на рынке, Вы совершенно сокращается время приготовления данного салата. Ингредиентов для “курицы под кайфом” потребуется немного – курица, помидоры, сухарики, мак и майонез. Чтоб салат был максимально вкусным и нежным старайтесь сухари приготовить сами, например, по моему рецепту. Тогда они получаются очень хрустящие и аппетитные.

    В целом, салат очень вкусный и нежный, куриное мясо можно заменить на какое-нибудь другую копченость – все равно будет так же вкусно.

    Салат «Курица под кайфом»

    Свое шуточное название салат «Курица под кайфом» получил благодаря слою мака, покрывающего закуску. Пробуя это аппетитное блюдо и правда в какой-то степени испытываешь настоящее вкусовое наслаждение (или проще говоря «кайф»).

    p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

    Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

    p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

    Ингредиенты:

    p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

    • копченая курица (филе) — 300-350 г;
    • свежие помидоры — 2 шт.;
    • яйца — 2 шт.;
    • хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
    • растительное масло — 1-2 ст. ложки;
    • мак — 2-3 ст. ложки;
    • майонез, соль, перец — по вкусу.

    Салат «Курица под кайфом» рецепт

    Как сделать салат с копченой куриной грудкой

    p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

    p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

    p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

    Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

    Салат «Курица под кайфом»

    Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

    Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

    Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Помидор – 160 г;
    • Мак – 1,5 ст. л.;
    • Белый хлеб – 50 г;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый по вкусу;
    • Майонез по вкусу;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Перец черный горошек – 5 шт.

    Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

    Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

    Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

    И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

    Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

    Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

    Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

    Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

    И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    Советы по приготовлению:

    • Режьте все ингредиенты очень острым ножом. Тогда ваша нарезка будет красиво выглядеть.
    • Быстро остудить куриное мясо можно с помощью целлофанового пакета и холодной воды. Положите горячее мясо в пакет и подставьте под струю холодной воды. Мясо остынет намного быстрей.
    • Чтобы сократить время приготовления, варите яйца и куриное мясо одновременно. И в это время нарезайте помидоры.

    Среди множества разнообразных закусок одной из наименее известных является салат «Наркоман». Наверное, хозяйки инстинктивно избегают блюда из-за его названия. Между тем ничего наркотического в салате не имеется. И прозвали его так обидно исключительно вследствие присутствия в списке ингредиентов кулинарного мака. А ведь булочек и пирожков с ним никто не избегает! Восстановим справедливость, отринем предубеждения — и приготовим вкусную и несложную закуску.

    Рецепт салата «Наркоман»

    Первым делом замаринуем пару луковиц, нарубленных полукольцами, в растворе уксуса. Минут через 5-10 сольем жидкость и оставим овощ обсыхать.

    Теперь возьмем ветчину, нарежем ее соломкой средней толщины и выложим на блюдо. Сверху разместим лук, на него — кружочки помидоров. Этот слой промажем майонезом, но не слишком обильно. Сверху насыплем сухарики из пакета, желательно со вкусом бекона или ветчины. Теперь майонез наносим щедро, а сверху присыпаем маком.

    Салат «Наркоман» можно поместить в холодильник, чтобы соус проник в нижние слои. Но ненадолго, чтобы гренки не раскисли. Маковый привкус делает закуску оригинальной, вызывая ностальгию по детству с бабушкиными плюшками и одновременно позволяя почувствовать себя совсем взрослым — если салатик употребляется под градусные напитки.

    Фантазии на тему

    Салат «Наркоман» называют также «Радостью», «Восторгом» или «Мечтой». При этом некоторые компоненты меняются, но в блюде обязательно участвуют сухарики и мак.

    Вариация № 1: вместо ветчины — обжаренная свинина, вместо томатов — корейская морковка, лук не маринуется, а обжаривается, послойность не соблюдается, салат требует перемешивания.

    Вариация № 2: мясной составляющей становится курятина (в идеале копченая), сухарики берутся с куриным вкусом, мак сыплется на помидоры, а сверху салат засыпается тертым сыром.

    В принципе, все модификации вполне достойны внимания. Поэтому давайте обелим репутацию незаслуженно игнорируемого салата.

    Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на рецепт нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

    Основой служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

    Закуску можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне это блюдо нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

    Средний

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Помидор – 160 г;
    • Мак – 1,5 ст. л.;
    • Белый хлеб – 50 г;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый по вкусу;
    • Майонез по вкусу;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Перец черный горошек – 5 шт.

    Приготовление

    Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

    Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

    И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

    Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

    Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

    Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

    Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

    И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    Советы по приготовлению:


    Салат «Курица под кайфом» понравится всем, кто любит салаты с курицей и сухариками. Пару недель назад натолкнулась на этот салат, который поразил меня сначала своим названием, а потом и внешним видом.

    Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая их вкусными, нежным и сочными.

    Основным отличием салата «Курица под кайфом» от других куриных салатов является его внешний вид. Салат готовится в виде башенки, украшается сухариками, маком и свежей зеленью.

    Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

    Если заранее позаботиться о том, чтобы отварить яйца и курицу, то на приготовления у вас уйдет не более 30 минут времени. А теперь давайте посмотрим, как готовится салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт .

    Ингредиенты на две порции:

    • Батон или белый хлеб — 4 кусочка,
    • Куриная грудка — 200 гр.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Лук репчатый — 1 шт.,
    • Помидоры — 2 шт.,
    • Мак — 10 гр.,
    • Твердый сыр — 100 гр.,
    • Укроп или петрушка для украшения,
    • Соль — по вкусу,
    • Майонез

    Салат «Курица под кайфом» — рецепт

    Приготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата «Курица под кайфом». Батон (белый хлеб) нарежьте кубиками.

    Кусочки батона выложите на сухую горячую сковороду, подсушите до золотистой окраски. Сухарики можно приготовить и в духовки. Для этого кусочки батона выкладывают на противне, застеленном пергаментом. Сбрызгивают их оливковым (подсолнечным) маслом и запекают в течении 15 минут при температуре духовки 150С.

    Натрите на мелкой терке твердый сыр.

    Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

    Мелкими кубиками нарежьте яйца.

    Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

    Измельчите лук мелкими кубиками.

    Теперь, когда все ингредиенты для салата «Курица под кайфом» приготовлены, можно приступить к его сборке. На плоскую тарелку поставьте кольцо для формирования салатов. Если нет специального кольца, то не стоит переживать, ведь его всегда можно сделать своими руками из пластиковой бутылки. Кстати, из разных по объему бутылок можно сделать кольца разного диаметра. Стандартный размер кольца для формирования салатов получится из пол-литровой бутылки. Ножницами отрежьте у бутылки кольцо высотой в 6-7 см.

    Положите на него лук. Смажьте майонезом.

    Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

    На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

    Посыпьте тертым сыром.

    Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

    Салат «Курица под кайфом». Фото

    Салат «Курица под кайфом. Салат пьяная курица рецепт

    От вкуса этого блюда можно получить райское наслаждение, не зря его назвали салат курица под кайфом, и дело не только в маке, как может показаться, а и в идеальном сочетании всех ингредиентов, как будто специально созданных для того, что бы объединиться в одном несравненном лакомстве.

    Курица под кайфом – салат рецепт, которого очень прост в приготовлении, при этом имеет отличный вкус, очень питателен, выглядит привлекательно, а также благодаря содержанию в своем составе свежих помидоров еще и содержит полезные витамины и микроэлементы.

    Лучшим решением для оформления приготавливаемого блюда будет использование порционных формовочных колец для гарниров, однако за неимением таковых, можно выложить салат курица под кайфом и в большую посуду с ровными краями, в которой и укладываем каждый из слоев.

    Необходимые ингредиенты

  • — куриная грудка (отварная или копченая) 300-400 грамм.
  • — помидоры свежие два штуки средних размеров.
  • — яйцо 2 штуки.
  • — сухари 50-60 грамм.
  • — майонез 150 грамм.
  • — мак 50 грамм.
  • — соль.
  • — перец.
  • Способ приготовления салата курица под кайфом

    Для того что бы приготовить салат курица под кайфом с маком, надо предварительно отварить в слегка подсоленной воде куриную грудку и сварить вкрутую два яйца, а также приготовить небольшие сухарики или купить уже готовые сухари-крутоны. Помимо этого потребуется пара свежих помидоров, немного мака для присыпки, майонез в качестве связующего ингредиента, соль и перец по вкусу.

    Нарезанную небольшими кусочками курицу укладываем на дно формы или тарелки и наносим небольшое количество майонеза, так что бы он лишь слегка покрывал мясо. Следующий пласт – помидоры, также предварительно нарезанные, которые стоит слегка посолить и снова слой майонеза. Теперь кладем слой натертых или мелко нарубленных яиц, снова слой майонеза. И самый верхний слой – сухари, которые также смазываем небольшим слоем майонеза и все это посыпаем маком. В качестве украшения можно положить кусочек красного сладкого перца, клюкву, красную смородину, да что угодно, что подскажет ваша фантазия.

    А вот для тех, кто любит пикантные блюда, можно приготовить салат с копченой курицей и маком, в котором вместо отварного мяса использовать копченое куриное мясо.

    Ингредиенты:

    • Копченая курица — 350 грамм.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Помидоры — 2-3 шт.
    • Хлеб — 200 грамм.
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Мак — 3 ст. л.
    • Майонез.
    • Соль, перец.

    Наслаждение вкусом

    Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

    Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

    Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

    Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

    Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

    Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

    Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

    Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

    Приготовление

    Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

    1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
    2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
    3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
    4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

    Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

    1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
    2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
    3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
    4. На яичный слой выложить сухарики.
    5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

    Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

    Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

    Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

    Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

    Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

    Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

    Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

    Вкус Инфо Праздничные салаты / Салаты с курицей / Новогодние рецепты

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • Куриное филе – 250 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Помидор – 160 г;
    • Мак – 1,5 ст. л.;
    • Белый хлеб – 50 г;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый по вкусу;
    • Майонез по вкусу;
    • Лавровый лист – 2 шт.;
    • Гвоздика – 1 бутон;
    • Перец черный горошек – 5 шт.


    Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

    Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

    Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

    И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

    Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

    Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

    Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

    Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

    Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

    И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

    Советы по приготовлению:


    К праздничному столу хочется подать оригинальное блюдо, но из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине. Проблема решена — вариант салата с курицей и сухариками, который называется Курочка под кайфом. Этим забавным названием он обязан зернышкам мака, которые обильно покрывают его сверху. Благодаря разноцветным слоям, блюдо выглядит красочно и аппетитно, а главное – его легко сделать.

    Ингредиенты рассчитаны на две-три порции.

    Продукты

    Если использовать копченую куриную грудку, то задача упрощается – такое филе нужно лишь купить.

    А для салата из сырой птицы нужно отварить одну большую охлажденную грудину куры. Вареное мясо требует предварительной подготовки.

    Необходимо:

    • Вскипятить воду;
    • Положить лавровый лист, две-три горошины перца, помытую грудку;
    • Варить на маленьком огне 5-10 минут;
    • Посолить и довести до готовности;
    • Вынуть мясо из воды, остудить;
    • Нарезать ломтиками.

    Второстепенные ингредиенты:

    1. Сухарики. Для упрощения их тоже покупают, но вкуснее Курочка под кайфом получится с использованием поджаренных до золотистого цвета гренок из белого хлеба. Для этого берут 4-5 ломтиков не очень свежего батона, острым ножом нарезают кубиками, слегка смазывают жиром сковороду или противень в духовке, подсушивают.
    2. Яйца. 2 штуки сварить и залить холодной водой. После остывания очистить от скорлупы, измельчить яйцерезкой или ножом.
    3. Свежие помидоры. 2-3 плода нарезать кубиками такой же величины, как и гренки. Жидкость с семечками лучше удалить.
    4. Мак. Потребуется 2-3 столовые ложки, но по желанию «кайф» можно увеличить.
    5. Майонез. Лучше всего подходит «Провансаль». Хозяйки, взбивающие его в домашних условиях, должны позаботиться о достаточной густоте.

    Пошаговый рецепт

    Все компоненты выкладывают слоями, поэтому для придания блюду эффектного вида понадобится форма из картона.

    Ее можно заменить стеклянной салатницей:

    1. Форму поставить на тарелку. Положить на дно порезанное мясо, прижать его рукой. По желанию поперчить. Обильно нанести сеточку из майонеза. Майонезная сеточка должна быть тонкой.
    2. Разложить помидорки, немного поперчить.
    3. Выложить яйца. Их тоже необходимо спрессовать. Сетку опять наносят обильным слоем.
    4. Уложить сухарики, слегка смазать их майонезом.
    5. Посыпать верх маком. Украсить зеленью, помидорчиками черри либо ягодами клюквы.
    6. Убрать форму и сразу подавать на стол, чтобы сухари не размокли.
    1. Чтобы приготовить блюдо заранее, необходимо сделать его до 4 шага, а сухари и мак добавить уже перед подачей на стол.
    2. Приготовить Салат курица под кайфом можно еще одним способом: между помидорами и яйцами положить мелко нарезанный лук или в майонезную основу добавить красный перец.
    3. Если мак перед употреблением запарить, перемолов на мясорубке, он не будет застревать в зубах, а эффект «под кайфом» получится более убедительным.

    Цитрусовый салат с маковой заправкой

    Всех с Весной! Я подумал, что этот симпатичный салат из цитрусовых с заправкой из маковых семян был идеальным блюдом для встречи в этом сезоне. Мы все нуждаемся в ярких, питательных, бодрящих продуктах прямо сейчас на наших тарелках!

    Как вы держитесь во время пандемии Covid-19? Для многих сейчас тяжелые времена, и это ранит мое сердце. С одной стороны, приятно быть дома со своей семьей, но неуверенность и знание того, что другие страдают, также делают это очень трудным.Я пытаюсь сосредоточиться на вещах, которые у меня есть, и не беспокоиться и не беспокоиться о том, что находится вне моих рук. Сейчас для меня приоритет номер один — сохранить безопасность, здоровье и любовь моей семьи. Сейчас мы с Брэдом действительно наслаждаемся семейными обедами, когда дома 4/5 мальчиков. Приятно видеть, как они снова собрались за столом вместе, ели хорошую домашнюю еду и продолжали весело разговаривать.

    Здесь, в Теннесси, стояла солнечная и теплая погода, и у меня возникло настроение попробовать хрустящие охлажденные салаты! Мои мальчики не так увлечены салатами, как я, но они привыкли есть их почти к каждому обеду.Я очень увлечен тем, что зелень попадает в мою семью — это наша утренняя традиция зеленых смузи. Вы уже пробовали какой-либо из этих рецептов? Это отличный способ пополнить вашу семью большим количеством питательных веществ в вкусном напитке! Другой способ — салат, и я всегда ищу полезные и вкусные ингредиенты, чтобы добавить разнообразия.

    Семена мака — забавное дополнение и потрясающие преимущества! Они не только восхитительно хрустящие и богаты клетчаткой, но и богаты кальцием, цинком, магнием и фосфором, которые укрепляют кости и обеспечивают поддержку сердца, пищеварения и иммунитета.Они также являются хорошим источником витамина B. И, наконец, что не менее важно, они придают уникальную и классную текстуру и смотрятся на ваши рецепты! Нам нравятся маленькие черные семечки в этом пироге с маковыми семенами. Может, не такой полезный, как этот салат, но очень вкусно !!

    Мне нравится хранить мак в морозильной камере, чтобы они сохранялись дольше. Еще несколько любимых мне рецептов с использованием мака:

    Кексы с семенами мака и лимона

    Слайдеры для горячего ветчины и швейцарского мака

    Булочки с лимонным маком


    Цитрусовый салат с маковой заправкой

    Ингредиенты

    • Весенний микс
    • апельсины (кожура удалена, нарезана тонкими кружочками)
    • красный лук, нарезанный
    • авокадо, нарезанный
    • тыква или семена подсолнечника ( соленый)
    • Нарезанная кинза (или петрушка или свежие травы по выбору)

    Маковая заправка

    • ½ стакана масла авокадо или светлого оливкового масла
    • стакана красного винного уксуса
    • ¼ стакана сахара (или меда или кленового сиропа )
    • 1 чайная ложка мака
    • 1 чайная ложка сушеной горчицы (или дижонской горчицы)
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкции

    Салат:

    1. Слой весенней смеси на большой тарелке или неглубокой миске.
    2. Крышка с нарезанными ломтиками апельсины, красный лук и авокадо.
    3. Посыпьте сверху нарезанной кинзой (или петрушкой).
    4. Посыпать тыквенными семечками или семечками подсолнечника и сбрызнуть маковой заправкой.

    Приправка из маковых семян:

    1. В небольшую миску венчиком или в банку с плотно закрывающейся крышкой добавьте масло, красный винный уксус, сахар, сушеную горчицу, мак и соль по вкусу ( до 1 чайной ложки).
    2. Перемешайте или встряхните, чтобы смешать.
    3. При приготовлении салата дайте ароматам смешаться при комнатной температуре.

    3.5.3251

    Осенний салат с маком и шпинатом

    Осенний салат с маком и шпинатом — прекрасная добавка к любому обеду. Он наполнен восхитительными начинками, полезной зеленью и вкуснейшей домашней заправкой из макового семени.

    Осенний салат с маком и шпинатом

    Прикрепите его к доске рецептов БЛЮДА, чтобы СОХРАНИТЬ!

    Подписаться на Гарнир и глазурь на Pinterest , чтобы получить больше отличных рецептов!
    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Осенний салат с маком и шпинатом — мой самый любимый салат. Как вы знаете, я сладкоежка (черепаховые пирожные, карамельно-яблочный чизкейк…), поэтому, естественно, я каждый раз буду выбирать сладкий салат вместо соленого. Думаю, я могу винить в этом свою маму. У нее всегда была свежая банка этой заправки для салата в нашем холодильнике, чтобы в любой момент приготовить салат.

    А как прикольный цвет повязки ?! Мне нравится, как красный лук делает его розовым.Вместо этого вы можете использовать луковый сок или другой цвет лука, но мне нравится розовый цвет и аромат.

    Для этой заправки вам понадобится блендер. Я использовал свой новый блендер Wolf Gourment, и он мгновенно превратил лук в пюре. После того, как вы сделаете пюре и смешаете почти все ингредиенты заправки, вы медленно вливаете масло, пока блендер перемешивает на низкой скорости. Это позволяет маслу полностью смешаться с уксусом, а не отделяться.

    Добавьте мак в последнюю очередь. Если вы добавите их к луку, у вас может получиться черная заправка.

    Эта заправка из макового семени отлично подходит для салата из клубники и шпината, но иногда клубника просто не выглядит красивой или стоит очень дорого. Яблоки так же хороши на вкус и придают салату еще больше текстуры. Вы можете использовать любое яблоко, которое вам нравится или есть под рукой. Я обычно использую розовую даму или фудзи.

    Сыр не нужен… но вроде бы есть. Раньше я использовал моцареллу, но обнаружил, что белый чеддер добавляет больше аромата.

    У вас может возникнуть соблазн просто бросить орехи пекан в сыром виде, но когда вы поджариваете орехи, происходит что-то волшебное.Они становятся более хрустящими и приобретают еще более ореховый вкус. На самом деле это не требует особых усилий. Просто сделай это!

    Этот салат всегда будет хитом званых обедов. Это самый простой полезный или вкусный обед. Наслаждаться!

    Инструменты, использованные для приготовления этого осеннего салата из мака и шпината:

    Wolf Gourmet Blender — Этот блендер потрясающий! Это электростанция, в которой можно смешать все, что угодно. Я люблю его и использую для всего, от смузи до супов и заправок.

    Блендер KitchenAid — Если вы не готовы выбрать мощный блендер, этот блендер отлично подходит! Этот хорошо послужил мне в приготовлении смузи и пюре для супов и соусов в течение 8 лет.

    Мерные чашки — Мне нравятся эти мерные чашки! В нем есть мерная чашка и ложка всех размеров. Я терпеть не могу комплекты, в которых нет 2/3 и 3/4 чашки!

    Осенний салат с маком и шпинатом: видеоурок

    Осенний салат с маком и шпинатом

    Порций: 10

    Автор: Гарнир и глазурь

    Инструкции

    Для заправки:
    • Смешайте в блендере сахар, уксус, лук, горчицу и соль.Пюре до однородной массы. При перемешивании на низкой скорости медленно влить масло, перемешивая до кремообразного состояния. Добавьте мак и перемешайте до однородности.

    • Поместить в банку и хранить в холодильнике.

    Notes

    Поджарить орехи пекан в течение 10 минут на противне при температуре 350 градусов F.

    Еще попробовать осенние салаты:

    Цитрусовый салат с заправкой из маковых семян | Цитрусовые преимущества для здоровья

    Я получил огромное удовольствие во время каникул.Мне нравилось проводить время с семьей и друзьями, собираться у теплого огня, делать подарки и делиться ими, а также есть много хорошей еды.

    Но теперь, когда я вступил в новый год, я вспоминаю все послабления прошлой недели. Если честно, я должен признать, что ел слишком много этих батончиков с тыквенным пирогом и больше, чем моя изрядная доля конфет из детских чулок.

    Автор: Эллисон Рут из Some the Wiser

    Пора вернуться на правильный путь, и я с нетерпением жду возможности приготовить и отведать много здоровой еды в этом году.Сейчас моя палитра после праздников — это свежие и легкие блюда.

    Приготовить свежие и легкие блюда зимой может быть непросто, когда качественные фрукты и овощи найти труднее. Однако цитрусовые — это особая вспышка яркости зимой в темные дни холодных месяцев.

    Свежие цитрусовые очень полезны для здоровья. Вот несколько способов, которыми апельсины, грейпфруты и лимоны способствуют здоровому питанию и образу жизни:

    • Высокий уровень витамина С, калия и даже кальция
    • Поддержка иммунной системы
    • Детоксикация печени
    • Помогите снизить артериальное давление
    • Стимулирует обмен веществ и помогает похудеть

    Принимая во внимание всю пользу для здоровья, которую приносит употребление цитрусовых, я чувствую себя действительно хорошо, добавляя этот цитрусовый салат с заправкой из маковых семян в свое меню завтрака в этом месяце.Этот салат — не только вкусное начало утра, но и прекрасный гарнир к обеду или ужину.

    Заправка из маковых семян подчеркивает острую сладость фруктов, а орехи добавляют белок и хрустящую корочку, что делает это блюдо действительно ароматным, которое можно добавить в любое здоровое меню в этом году.

    Какие цели здорового питания вы ставите в этом году?

    Состав

    • Примерно 3 фунта различных цитрусовых (грейпфрут, апельсины, мандарины и т. Д.))
    • 2/3 стакана засахаренных грецких орехов
    • 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
    Для перевязки:
    • 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка белого уксуса
    • 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка чистого кленового сиропа
    • 1/3 стакана кокосового масла, комнатной температуры
    • 2 столовые ложки натертого лука
    • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
    • 1 столовая ложка приготовленной желтой горчицы
    • 1 столовая ложка мака

    Инструкции

    1. Чтобы подготовить фрукты, нарежьте каждый цитрус горизонтально, чтобы получились диски.Срежьте кожуру с каждого диска и удалите все семена.
    2. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты заправки и взбейте до однородной массы. Для достижения наилучших результатов с кокосовым маслом работайте с ингредиентами комнатной температуры.
    3. Полить приготовленные фрукты заправкой. Украсить орехами и петрушкой.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 4 Размер порции 1
    Количество на порцию Калории 320 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 16 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 0 мг Натрий 223 мг Углеводы 25 г Волокно 4 г Сахар 17 г Белки 3 г

    GoodLifeEats.com предлагает информацию о рецептах питания в качестве любезности и является только приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются приблизительными.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

    Эффекты от употребления заправки из маковых семян

    Семена этого цветка отлично подходят для заправки салатов, но выглядят некрасиво при тестировании на наркотики.

    Кредит изображения: ALLEKO / iStock / Getty Images

    Заправка для салатов из маковых семян представляет две основные проблемы для потребителей. Во-первых, он содержит жиры и сахар. В зависимости от вашего состояния здоровья вам может потребоваться внимательно следить за их потреблением. Во-вторых, семена мака, используемые для приготовления пищи и ароматизаторов, содержат опиаты — химические вещества, из которых получены некоторые лекарства.

    Недостатки

    Маковая заправка содержит насыщенные жирные кислоты — 2 грамма на порцию из 2 столовых ложек.Американская кардиологическая ассоциация предупреждает, что потребление насыщенных жиров повышает уровень холестерина в крови. Слишком высокое повышение этих уровней увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. AHA рекомендует, чтобы не более 7 процентов ежедневного потребления калорий приходилось на насыщенные жиры. Заправка из семян мака также содержит 308 миллиграммов натрия — примерно одну пятую от рекомендуемой дневной нормы — и 8 граммов сахара, что способствует увеличению веса.

    Преимущества

    Несмотря на свои недостатки, заправка из семян мака оказывает положительное воздействие на организм.Он предлагает значительное количество витамина К, питательного вещества, которое необходимо вашему организму для образования тромбов и поддержания здоровья костной ткани. Заправка также содержит ненасыщенные жиры — 8,4 грамма на порцию. Эти полезные жиры повышают уровень холестерина в крови и защищают от сердечных заболеваний. Они также служат богатым источником энергии для вашего активного образа жизни.

    Опиумная интоксикация

    Семена мака, используемые в производстве продуктов питания, происходят из того же растения, из которого получают опиатные наркотики, такие как кодеин, морфин и героин: Papaver somniferum.Когда вы употребляете заправку из маковых семян, вы употребляете небольшое количество опиатов. Одной столовой ложки семян мака недостаточно, чтобы вызвать опьянение.

    Тесты на наркотики

    1/14 столовой ложки семян мака в одной порции заправки, однако, может быть достаточно, чтобы пройти тест на наркотики, если вы прошли анализ мочи в течение следующих двух-пяти дней. Барбара Миккельсон приводит четыре случая, когда люди теряли работу или предложения о работе из-за того, что семена мака в еде повлияли на их проверку на наркотики.Миккельсон сообщает, что некоторые агентства теперь требуют более высокий уровень опиатов, чтобы исключить ложные срабатывания, связанные с маком. Тем не менее, самый безопасный вариант — воздержаться от употребления семян мака в пище в течение как минимум двух дней до запланированного теста на наркотики или полностью воздержаться, если ваш работодатель подвергнет вас случайной проверке на наркотики.

    Заправка из семян мака {легкая и полезная}

    Этот рецепт Здорового заправки из маковых семян приготовлен с использованием йогурта вместо майонеза для легкого сливочного заправки для салата или соуса без всех добавленных сахаров и добавок, как в версиях для супермаркетов.Поливайте этой маковой заправкой салаты, фрукты и овощи, чтобы приготовить полезные блюда, которые вы захотите есть каждый день!

    Хотите добавить в свой репертуар больше полезных повязок? Вам может понравиться этот малиновый винегрет, заправка из авокадо и кинзы или полезная заправка для ранчо!

    Идеально сбалансированная сливочная заправка из семян мака

    Я много лет не покупал заправки для салатов в супермаркетах — они обычно содержат слишком много соли, сахара и других «противных» добавок.Хотя может быть очень легко и удобно просто взять бутылку и не обращать внимания на ненужный сахар и ингредиенты, это лучшая заправка из макового семени, которую я когда-либо пробовала, и ее приготовление занимает всего пару минут!

    Этот рецепт заправки из маковых семян сливочный без использования майонеза; вместо этого он основан на греческом йогурте для большей кремообразности с небольшой долей калорий и жира! Это тоже не первый раз, когда я делаю такой обмен. Просто посмотрите на мой картофельный салат быстрого приготовления, мексиканский уличный кукурузный салат и полезный салат из капусты для большего количества примеров.

    На самом деле, йогурт стал моим любимым заменителем полезного для здоровья — теперь я использую его в маффинах, таких как эти миндальные кексы без глютена, для здорового яичного салата, во французском луковом соусе и для приготовления более здоровой глазури для шоколадного торта и торта. морковный пирог. Вы можете увидеть мой полный список рецептов греческого йогурта для большего вдохновения.

    После приготовления эта заправка для салата из маковых семян получается сливочной, легкой и слегка сладкой с оттенком сладкого лукового вкуса и хрустящих маковых семян. Фактически, это лучшая заправка из макового семени, которую я когда-либо пробовал, и она настолько идеально сбалансирована с острыми, сливочными, сладкими и пикантными элементами, что вам захочется полить ею все, хотя она особенно хорошо сочетается с фруктовыми салатами, такими как салат из шпината и клубники.

    Лучше всего то, что эта заправка из семян мака состоит всего из нескольких ингредиентов, подходящих для холодильника и кладовой, и даже может быть изготовлена ​​без содержания молочных продуктов. Так что попробуйте сегодня и дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях!

    Почему этот рецепт заправки из семян мака работает?

    • Приготовьте эту заправку из семян мака буквально за две минуты с помощью всего лишь миски и венчика, банки или мини-кухонного комбайна!
    • Эта заправка кремовая, но более легкая, чем покупные в магазине, с использованием йогурта вместо майонеза !
    • Он состоит всего из 8 холодильников и кладовых (включая соль и перец!) — на всякий случай!
    • Идеально сбалансированный вкус ; сливочный, острый, сладкий, пикантный!
    • Домашнее приготовление означает без всякого сахара и добавок из покупных вариантов — это сделано из простых, полезных ингредиентов!
    • Эта заправка для салата из маковых семян не содержит глютена, масел, рафинированного сахара и даже без молока !

    Состав и заменители

    • Греческий йогурт : Я рекомендую использовать греческий йогурт с содержанием жира не менее 2%.Вы также можете использовать натуральный йогурт (тогда не добавляйте воду).

    Совет: используйте йогурт с жирностью 2% и выше. Почему? Потому что обезжиренный 0% йогурт не имеет вкуса (и, честно говоря, кажется мне немного меловым), который вам не нужен для этого рецепта заправки из маковых семян.

    • Кленовый сироп или мед : в качестве альтернативы вы можете использовать сахарный песок — для версии без сахара используйте альтернативу сахару, например, сверв или подсластитель из фруктов монаха.
    • Горчица : Я использую чайную ложку дижонской горчицы; однако сухой горчичный порошок тоже подойдет.
    • Уксус : Он довольно универсален; Я рекомендую белый, яблочный или рисовый уксус. Однако вы также можете использовать фруктовый вариант, например малиновый уксус.
    • Семена мака : Вы можете поджарить семена, чтобы придать этой заправке из семян мака более насыщенный вкус.
    • Луковый порошок или хлопья : Хотя вы можете использовать свежий лук, я рекомендую убрать этот нож, потому что его так же просто добавить в сушеный порошок для восхитительного аромата!
    • Соль и перец: Чтобы приправить, не стесняйтесь регулировать количество в соответствии с личными предпочтениями.
    • Вода: В зависимости от того, какой йогурт вы используете, это количество может варьироваться — оно необходимо для небольшого разбавления заправки из семян мака.

    Продолжайте читать ниже (после инструкции к рецепту) для получения дополнительной информации о надстройках и вариациях рецептов!

    Как приготовить заправку из семян мака

    Когда рецепт настолько прост в приготовлении, как этот рецепт заправки с маком, нет необходимости покупать его в магазине. Фактически, эта заправка из маковых семян готова всего за один шаг, при этом она чудесно свежа и «чиста»!

    • Объедините ингредиенты: Смешайте все ингредиенты заправки из семян мака в небольшой миске и взбейте вилкой.В качестве альтернативы вы можете добавить все в банку с крышкой и встряхнуть (я предпочитаю использовать каменную банку, так как затем я могу переложить ее в холодильник). Вы даже можете использовать небольшой кухонный комбайн (за исключением маковых семян для начала, а затем взбивайте их в течение секунды или двух в конце).

    Количество воды, которое необходимо добавить в заправку для салата с маком, будет зависеть от используемого йогурта. Я рекомендую сначала смешать его без воды и медленно добавлять воду по мере необходимости. Например, греческому йогурту обычно требуется немного, тогда как обычному йогурту может не потребоваться.

    Примечания к рецептам и советы

    • Оставьте мариноваться. : Хотя в этом нет необходимости, оставьте маковый соус на 30 минут, чтобы он «замариновался» в холодильнике, чтобы все вкусы слились воедино и улучшили общий вкус — поверьте мне!
    • Приспособьте к личным предпочтениям : Домашние заправки легко приспосабливаются, поэтому не стесняйтесь изменять количество по своему вкусу. Хотите более острого? Добавьте еще уксуса. Слаще? Добавьте каплю меда и т. Д.
    • Не пропустите подсластитель : Может возникнуть соблазн попробовать сделать это и с этим рецептом для тех, кто ограничивает сахар, но не делайте этого! Баланс между медом / кленом и кислотными ингредиентами необходим для получения наилучшего вкуса!

    Надстройки и варианты рецептов

    Есть несколько способов изменить этот рецепт, включая следующие параметры:

    • Еще более сливочный: Чтобы заправка для салата с маковыми семенами оставалась легкой, но при этом добавляла некоторую дополнительную насыщенность от майонеза, вы можете заменить майонез всего на 1-2 столовые ложки йогурта.
    • Несливочная версия : Или хотите еще винегрета с маком? Замените греческий йогурт на высококачественное оливковое масло (для более сильного вкуса) или нейтральное растительное масло (для мягкой заправки). Вы даже можете комбинировать их, хотя это далеко не «легкий» и низкокалорийный вариант йогурта.
    • Пюре из фруктов : Эта заправка не только идеальна для фруктовых салатов и блюд, но и имеет восхитительный вкус с добавлением фруктов. Я рекомендую пюре из манго или малины с добавлением «по вкусу».’
    • Апельсин : Пара ложек апельсинового сока также улучшит вкус этой заправки для салата из маковых семян. По желанию вы можете даже добавить немного апельсиновой цедры.
    • Кардамон : Мне нравится сочетание мака и кардамона. Все, что вам нужно, это крохотная щепотка.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли приготовить веганский заправку из макового семени?

    Конечно, можете — просто замените греческий йогурт на безмолочный вариант.Я рекомендую использовать греческий йогурт без молока, но натуральный йогурт также подойдет. Только убедитесь, что это не ароматизировано.

    Где купить мак?

    Если вы, как и я, не были уверены, мак находится в проходе для выпечки любого супермаркета вместе со специями. Это может относиться и к вашему супермаркету!

    Все, что вам нужно для этой заправки из семян мака, — это небольшой пакет, так как вам понадобится всего лишь столовая ложка. Остальные я храню в стеклянной банке в кладовой — хотя их также можно охладить / заморозить для более длительного хранения.

    Подходит ли вам протравка из маковых семян?

    При покупке заправки для салата из маковых семян в супермаркете, может быть, не так много, но домашняя — конечно! В отличие от версий для супермаркетов, которые часто содержат тонны добавленного сахара и добавок, эта домашняя версия сделана из полностью натуральных ингредиентов и может быть изготовлена ​​без сахара-рафинада. Более того, семена мака содержат несколько минералов, в том числе марганец, который важен для здоровья костей и свертывания крови, а также комбинацию полезных омега-жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца и кожи.

    Тем не менее, обратите внимание, что семена могут повлиять на результаты теста на наркотики в течение 48 часов после того, как они были съедены — из-за естественного количества морфина и кодеина, содержащегося в растении мака. Хотя их обычно ополаскивают перед продажей, они все же могут содержать следы.

    Рекомендации по обслуживанию

    Этот рецепт заправки из маковых семян является идеальным дополнением к фруктовым салатам и таким ингредиентам, как капуста, руккола и ростки. Вот лишь несколько блюд, которыми вы можете насладиться:

    Вы также можете использовать его как соус для фруктов и овощей или поливать ягоды и тропические фрукты.

    Заблаговременное приготовление заправки из семян мака

    Сделайте вперед: Этот рецепт заправки из маковых семян становится еще лучше со временем, чтобы замариноваться и позволить всем ароматам смешаться. Я рекомендую приготовить его за несколько часов и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению.

    Хранение : После приготовления поместите заправку для салата из маковых семян в холодильник на срок до 7 дней.

    Встряхивайте или перемешивайте заправку перед каждым использованием, так как йогурт может немного осесть на стенках емкости.

    Заморозка: Не замораживать, так как из-за йогурта текстура вашей повязки изменится при оттаивании.

    Более здоровые рецепты заправки для салатов

    Вы также можете просмотреть всю мою коллекцию здоровых салатов, чтобы получить больше вдохновения для обеда!

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

    • 1/2 стакана простого греческого йогурта 2% + жирность
    • 3 столовые ложки воды
    • 1 столовая ложка кленового сиропа, мед или сахар
    • 1 чайная ложка белого, яблочного или рисового уксуса
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 2 чайные ложки мака семена
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
    • В небольшую миску или банку с плотной крышкой добавьте йогурт, воду, кленовый сироп, уксус, горчицу, мак, луковый порошок, соль и перец.

    • Хорошо перемешайте вилкой / венчиком или встряхните до образования однородной массы.

    Продвигайтесь вперед: M приготовьте заправку за несколько часов и храните ее в холодильнике, пока не будете готовы ее использовать. Может потребоваться встряхнуть или размешать прямо перед подачей на стол.
    Хранить: хранить в стеклянном герметичном контейнере до 7 дней. Не мерзни.
    Обычный йогурт: Вы можете использовать обычный (не греческий) йогурт, только не добавляя воду. Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. В публикации с рецептами.

    Порция: 0,25 чашки | Калории: 39 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 316 мг | Калий: 66 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 3 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

    Рецепт домашней заправки из семян мака

    Если есть один вид заправки для салата, на который я могу рассчитывать {кроме Ranch, потому что кто не любит Ranch ??}, то это заправка из макового семени. Обладает мягким вкусом, но при этом добавляет салату изысканности! Побывав неизвестно сколько бутылок этого продукта в продуктовом магазине, мне нравится иметь свой собственный рецепт домашнего заправки из маковых семян, и я так рада поделиться им с вами сегодня!

    Когда я рос, я любил обедать в доме моего лучшего друга.Ее отец был самым потрясающим поваром, и все, что он готовил, имело такой же вкус, как и в ресторане. Нельзя сказать, что мои родители не умели готовить, но ее отец был очень талантлив в этом. {Ее отец тоже дядя Зака. Я полагаю, что быть прекрасным поваром — неотъемлемая часть семьи, потому что он от природы!}

    В общем, ее семья познакомила меня с заправкой из маковых семян. Он был во всех салатах. Мои родители были заядлыми любителями голубого сыра, и я терпеть не мог, поэтому, как только я попробовал заправку из маковых семян, для меня уже не было пути назад.

    Мои любимые салаты, с которыми можно сочетать эту домашнюю заправку из маковых семян, — это салаты с фруктами. Он особенно хорошо сочетается с этим яблочно-клюквенным салатом с фета и пеканом, который я опубликовал на прошлой неделе! Вся моя семья съела все это за ужином, так что я знаю, что это победа. Надеюсь, вам будет так же приятно, как и нам!

    Рецепт домашней заправки из макового семени

    Состав

    • 1/2 чашка белый уксус
    • 1/3 чашка белый сахар
    • 1 чайная ложкасухая молотая горчица
    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • 1 чашка растительное масло
    • 1 Ст. мак

    Инструкции

    1. В блендере или кухонном комбайне смешайте уксус, сахар, горчицу и соль и взбивайте на высокой скорости в течение 20 секунд.

    2. Включите блендер или кухонный комбайн на среднюю скорость и постепенно добавляйте растительное масло медленной устойчивой струей.

    3. Вмешайте мак лопаткой.

    -Сара

    Возможно вам понравится:

    Заправка с манго-чипотле

    Юго-западная уборная для ранчо

    Заправка из авокадо и лайма

    Сливочный соус песто

    Клубничный салат с заправкой из семян мака

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

    Клубничный салат буквально лето в миске. Этот клубничный салат со сливочной заправкой из маковых семян — идеальный выход из сандалий, теплых солнечных лучей на вашем лице и долгих летних дней, независимо от времени года. Этот яркий и ароматный клубничный салат с заправкой из маковых семян — идеальное сочетание вкусов.

    Подготовка: 10 минут

    Всего: 10 минут

    Клубничный салат с маковым соусом буквально лето в миске.Свежая клубника придает свежесть сладости, а кремовая домашняя заправка из маковых семян придает ей всплеск аромата. Это идеальный побег от сандалий, теплых солнечных лучей на лице и долгих летних дней, независимо от того, какое время года.

    Я люблю все в этом клубничном салате с домашней заправкой из маковых семян. Он хрустящий и сладкий с легким привкусом. Это первое, что я делаю, когда возвращаюсь домой после сбора клубники, нарезаю сладкие ягоды, которые обычно еще теплые от виноградной лозы.Если вы закроете глаза прямо сейчас, клянусь, вы сможете попробовать этот замечательный клубничный салат с заправкой из семян мака.

    Почему этот рецепт клубничного салата такой особенный

    Этот салат очень похож на клубничный салат с маком, который предлагает хлеб Panera. Однако эта версия, на мой взгляд, даже лучше, потому что вы можете сделать ее самостоятельно. Добавьте еще заманчивой клубники или заправьте ее дополнительной заправкой, чтобы сделать ее особенной версией совершенства.

    Как приготовить клубничный салат с заправкой из маковых семян — шаг за шагом

    • Шаг первый: Сначала начните с очистки и мытья всех фруктов и овощей.Затем разорвите зелень, нарежьте лук, а затем почистите и нарежьте клубнику (фото 1 ниже)
    • Шаг второй: Затем отмерьте все ингредиенты для заправки и смешайте в миске. Обычно я делаю это заранее, чтобы все вкусы слились воедино. (фото 2 внизу)
    • Шаг третий: Наконец, когда вы будете готовы к подаче, соберите все ингредиенты, окончательно перемешайте заправку и подавайте, я предпочитаю положить заправку на бок, чтобы каждый мог определить количество, которое он хотел бы. (фото 3 внизу)


    РЕЦЕПТ ЛЮБОВЬ КЛУБНИЧНЫЙ САЛАТ? ПОПРОБУЙТЕ ИЗБРАННОЕ

    Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми легкими рецептами салатов на сайте It Is a Keeper.


    Рекомендации по приготовлению лучшего рецепта клубничного салата

    Это одно из тех невероятных блюд, в которых используются самые свежие ингредиенты, которые только можно найти. Я люблю делать это часто в летние месяцы, когда клубники в изобилии и на пике роста.

    Однако не бойтесь делать это в любое время года, если вы можете найти хорошие продукты в продуктовом магазине. Перемешайте зелень, попробуйте шпинат или полевую зелень.

    У меня была возможность приготовить этот салат в программе Home & Backyard WNEP (наш местный филиал ABC). Я прекрасно провел время с Джеки и бандой. Посмотреть отрывок можно здесь.

    Что подавать с клубничным салатом?

    Этот салат может быть блюдом сам по себе, однако, если в вашей жизни есть голодные мужчины и вам нужно добавить что-нибудь еще, чтобы сопровождать салат, попробуйте — жареный цыпленок с лимоном и розмарином или бекон, глазированные стейки из бурбона.

    Или же, если вы просто хотите добавить что-нибудь сладкое, попробуйте парфе из шоколадно-клубничного йогурта или торт со свежей клубникой.


    РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТЬ


    Этот клубничный салат с маком прекрасно сочетается с лимитированным выпуском Spritzed Rose Moscato от CK Mondavi и Family. Это легкое освежающее вино быстро стало одним из моих любимых. В нем есть нотки клубники, персика и тропических фруктов, а яркая кислотность вина уравновешивает сладость этого салата.Лучше всего наслаждаться этим вином охлажденным до идеальных 55 градусов.

    CK Mondavi занимается производством изысканных вин вручную на протяжении четырех поколений. Виноград собирают с 1850 акров лучших виноградников Калифорнии для производства высококачественных вин, которыми можно наслаждаться для любого случая.

    Вы можете найти этот ограниченный выпуск Spritzed Rose Moscato до конца 2020 года. Проверить наличие в вашем регионе можно здесь.

    Советы экспертов по приготовлению лучшего рецепта клубничного салата

    • Добавьте белок: Возможно, это ваше основное блюдо, поэтому добавьте курицу-гриль или креветки
    • Другая заправка: Если у члена вашей семьи нет семян, попробуйте не принимать во внимание семена мака или попробуйте клубничную заправку
    • Больше фруктов: Не стесняйтесь добавлять в этот салат малину, чернику или ежевику.
    • Чокнутый: Попробуйте добавить немного хрустящей корочки с нарезанным миндалем, орехами пекан или грецкими орехами.

    Купить этот рецепт

    [Birdsend form = 5113]

    Оцените этот рецепт

    Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените его в разделе комментариев ниже.

    • 3 сердечка салата Ромэн
    • 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
    • 10-15 клубники, тонко нарезанной
    • 1/2 стакана майонеза
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/4 стакана молока
    • 2 столовые ложки белый винный уксус
    • 2 столовые ложки мака
    • Разорвите салат на небольшие кусочки и поместите в большую миску.Перемешайте с нарезанным луком и клубникой.

    • В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты для заправки; Взбейте до однородной массы.

    • Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.

    Советы экспертов по приготовлению лучшего рецепта клубничного салата
    • Добавьте белок: Возможно, это ваше основное блюдо, поэтому добавьте курицу-гриль или креветки
    • Другая заправка: Если у члена вашей семьи нет семян, попробуйте не принимать во внимание семена мака или попробуйте клубничную заправку
    • Еще фрукты : Вы можете добавить в этот салат малину, чернику или ежевику.
    • Чокнутый : попробуйте добавить немного хрустящей корочки с нарезанным миндалем, орехами пекан или грецкими орехами.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *