Салат курочка под кайфом с маком: Салат Курица под кайфом. Рецепты пользователей.

 Добрый день, уважаемые читатели Тутвкусно.ру. Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычный, вкусный и в то же время простой рецепт: салат из копченой курицы с маком. Салат получил, благодаря наличию мака в ингредиентах, название «Курица под кайфом».

Содержание статьи

Ингредиенты салата из копченой курицы с маком «курочка под кайфом»

Копченая курица, грудка или другие части- 500 гр

Помидоры 3 шт

Яйца 5-6 шт

Сухарики 100 гр

Мак 50-70 гр

Майонез

Соль, перец

Пошаговый фото рецепт салата из копченой курицы с маком:

  1. Готовим сухарики. Хлеб можно взять любой по вкусу. Так же в салат можно купить сухарики в готовом варианте.

2. Слегка поджариваем, что бы лучше раскрыть вкус, мак.
3. Помидоры, яйца и куриное мясо крошим небольшими кубиками. Смешиваем по раздельности все ингредиенты с майонезом. Я готовлю с домашним майонезом, рецепт можно посмотреть тут.

4. Выкладываем в специальную форму слоями салат: курица, помидоры, яйца, сухарики.  Каждый слой следует хорошо утрамбовывать. Поскольку у меня такой формы нет, я воспользовалась металлической формой с дном и выкладывала салат наоборот, а потом перевернула форму. Но все-же лучше воспользоваться специальными формой-кольцом или же можно просто перемешать ингредиенты салата, сверху посыпав салат сухариками и маком.

Слой сухариков

Слой яйца с майонезом

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Самый новый салат на новый год ! 2019 «Курица под маком» или «Курица под кайфом»

Автор: Alla

Уже не за горами самый любимый праздник Новый год. Все стараются украсить праздничный стол оригинальными блюдами. Вместе с полюбившимися рецептами, каждая хозяйка старается приготовить что — то новенькое.

Вкусное и оригинальное. В наши дни поиск рецептов на любой вкус не составляет труда. Достаточно забить в поисковик свои пожелания и вуаля, тысячи рецептов к вашему вниманию.

Мы конечно тоже не остаёмся в стороне и достаём из своей копилки рецепт салата «Курица под кайфом». Это довольно простой в исполнении салат и в то же время он очень вкусный и оригинальный. Мы заинтриговали вас? Тогда начнём.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:

• Копченая грудка курочки — 1 шт
• Батончик пшеничный — 1/2 шт
• Красные помидорки — 5 шт
• Майонез
• Мак — 20–40 гр

Приступаем к приготовлению новогоднего салата:

Батон необходимо нарезать на небольшие кусочки в виде кубиков. Пользуйтесь для этого хорошо наточенным ножом. В противном случае батон будет крошиться и ломаться.

На разогретую сковородку высыпаем нарезанный кубиками батон. Жарим без масла примерно минут 10 – 15. До образования румяной корочки. При жарке, чтобы батон не пригорал необходимо постоянно помешивать.

После приготовления, оставляем жареные кусочки батона остывать, выложив их для этого на отдельную плоскую тарелку.

Куриное копчёное мясо нужно отделить от кости и нарезать на небольшие кусочки в виде кубиков.

Тщательно вымытые под тёплой водой помидоры нарезаем таким же способом. Все составляющие наш салат ингредиенты нарезаем кубиками одинакового размера.

Салат формируется отдельными слоями. Нам понадобиться плоское блюдо с высокими краями.

Первым слоем у нас будет копчёная курица. Выкладываем куриные кусочки на дно нашего блюда. Затем промазываем слой курицы майонезом. Майонез наносим прямо с пачки или бутылки, в виде змейки. Если у вас майонез в пачке, то постарайтесь сделать не большое отверстие для выдавливания майонеза.

Следующим слоем будут кубики из помидоров. Укладываем и наносим майонезную змейку.

Затем идёт слой из жаренный кубиков батона. Майонез, в том же порядке.

И пришло время секретного ингредиента. Посыпаем наш салат маком.

«Курица под кайфом» готова. Приготовьте этот салат для новогоднего стола, и вы увидите восхищения в глазах близких и гостей. У этого салата есть один побочный эффект. Скорее всего, вам придётся готовить его на каждый праздник.

Рецепт Салат «Курица под кайфом»

Вкусный салат «Курица под кайфом», приготовленный в домашних условиях, станет украшением любого праздничного стола. Салат подается порционно, для его оформления используется специальное кулинарное кольцо. Такой салат также можно сделать на банкет.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• куриная грудка — 1 шт.
• яйцо — 2 шт.
• помидор — 1 шт.
• сухарики ржаные — 1 упаковка
• майонез — по вкусу
• мак — 2 ст. л.
• соль

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать на небольшие кубики.
   
2. Выбираем плоскую тарелку, выкладываем специальное кулинарное кольцо и выкладываем первым слоем куриную грудку, смазываем майонезом.
   
3. Вторым слоем выкладываем кубики помидоры, снова смазываем майонезом.
   

4. Яйцо тоже мелко нарезаем, выкладываем третьим слоем, снова смазываем майонезом.

5. Выкладываем сухарики. Немного смазываем майонезом и посыпаем маком.
   

Ключевые слова:

Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Сегодня представляю вашему вниманию оригинальный рецепт салата с курицей и маком. Его можно подавать за семейным ужином или приготовить для неожиданных гостей буквально за 15 минут.

Я расскажу все пошагово, чтобы приготовив такое блюдо один раз, вы навсегда запомнили последовательность действий. Давайте вместе похлопочем на кухне и соорудим вкуснейшее блюдо из на первый взгляд банальных компонентов. Салата «Курица под кайфом» с маком и помидорами вам точно понравится за свою сытность в сочетании с нежным вкусом.

Ингредиенты:

1. Грудка куриная копченая – 300 гр.

2. Хлеб белый – 4 ломтика

3 .Помидор – 2 шт.

4. Мак – 40 гр. или 2 столовые ложки

5. Майонез для заправки – 50-70 гр.

6. Масло оливковое – 1 ч.л.

7. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сухарики для салата готовим самостоятельно. Можно использовать и магазинный вариант, но я предпочитаю потратить 5 минут и наслаждаться натуральным продуктом. Как сделать? Предельно просто! Ломтики хлеба нарезаем кубиками одинакового размера.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем кусочки, сбрызгиваем оливковым маслом, которое придаст сухарикам характерный аромат. В разогретую до 180 духовку отправляем нашу заготовку и оставляем на 7-10 минут. Этого достаточно, чтобы они дошли до нужной кондиции.

2. Куриную копченую грудку очищаем от кости и пленок, нам пригодиться лишь чистое мясо. От одного аромата филе текут слюнки – в салате этот ингредиент играет главную роль. Обычно я беру чуть больше мяса, чем требуется в рецепте – в процессе нарезки добрая часть отправляется в рот мимо салатника.

3. Промываем томаты, обсушиваем полотенцем и шинкуем, как и предыдущий ингредиент. Кожуру с них снимать не нужно, достаточно вырезать остаток плодоножки. Этот компонент придаст кушанью сочность.

4. Начинаем собирать нашу закуску.

Салатник смазываем майонезом. Если есть домашний – прекрасно, если нет – сгодится и купленный в магазине. Выкладываем курочку и снова наносим слой заправки.

Солить и перчить мясо не стоит – оно уже имеет нужный вкус. На курочку выкладываем помидоры. Их можно и нужно немного присолить и добавить перца, хотя и это зависит только от ваших вкусовых предпочтений. На томаты выкладываются сухарики. Сверху салат щедро присыпается маком.

5. Вуаля! Блюдо готово! Салат можно сразу подавать к столу. Он гарантированно понравится всем собравшимся за обедом и подойдет к любому гарниру.

Видео рецепт салата «Цезарь»:

Дополнительная информация:

Майонез для заправки салата можно приготовить в домашних условиях. Это не займет слишком много времени, но в результате блюдо будет иметь более нежный вкус. Если я готовлю «Курицу под кайфом» для домочадцев без спешки, то непременно использую французский соус, приготовленный своими руками.

Если вы любите закуски с пикантным вкусом, попробуйте добавить в салат немного чеснока. Он идеально сочетается с мясом и помидорами, подчеркивая их вкусовые качества.

Его можно добавить к томатам в тертом виде или использовать цельные зубчики при приготовлении сухариков – тогда овощ отдаст лишь свой характерный аромат.

Когда я готовлю салат в весной или летом, обязательно добавляю петрушку или укроп, да и любую зелень, которая есть под рукой. Их «союз» с маком получается очень удачным, а сама закуска приобретает новый вкусовой оттенок. Попробуйте, не бойтесь экспериментировать и делиться с нами своими впечатлениями!

Понравился пошаговый рецепт? Надеюсь, что он займет почетное место в вашей кулинарной книге. Поделитесь отзывами с фото вашего кулинарного шедевра. Приятного аппетита и до новых встреч!

Салат под кайфом с маком и колбасой. Лёгкий, пикантный, яркий Салат «Курочка под кайфом». Салат «Курица под кайфом» рецепт

От вкуса этого блюда можно получить райское наслаждение, не зря его назвали салат курица под кайфом, и дело не только в маке, как может показаться, а и в идеальном сочетании всех ингредиентов, как будто специально созданных для того, что бы объединиться в одном несравненном лакомстве.

Курица под кайфом – салат рецепт, которого очень прост в приготовлении, при этом имеет отличный вкус, очень питателен, выглядит привлекательно, а также благодаря содержанию в своем составе свежих помидоров еще и содержит полезные витамины и микроэлементы.

Лучшим решением для оформления приготавливаемого блюда будет использование порционных формовочных колец для гарниров, однако за неимением таковых, можно выложить салат курица под кайфом и в большую посуду с ровными краями, в которой и укладываем каждый из слоев.

Необходимые ингредиенты

Способ приготовления салата курица под кайфом

Для того что бы приготовить салат курица под кайфом с маком, надо предварительно отварить в слегка подсоленной воде куриную грудку и сварить вкрутую два яйца, а также приготовить небольшие сухарики или купить уже готовые сухари-крутоны. Помимо этого потребуется пара свежих помидоров, немного мака для присыпки, майонез в качестве связующего ингредиента, соль и перец по вкусу.

Нарезанную небольшими кусочками курицу укладываем на дно формы или тарелки и наносим небольшое количество майонеза, так что бы он лишь слегка покрывал мясо. Следующий пласт – помидоры, также предварительно нарезанные, которые стоит слегка посолить и снова слой майонеза. Теперь кладем слой натертых или мелко нарубленных яиц, снова слой майонеза. И самый верхний слой – сухари, которые также смазываем небольшим слоем майонеза и все это посыпаем маком. В качестве украшения можно положить кусочек красного сладкого перца, клюкву, красную смородину, да что угодно, что подскажет ваша фантазия.

Салат с копченой курицей и помидорами -простой, но вместе с тем достаточно необычный и очень вкусный, очень легкий, не смотря на наличие в нем копченой курицы. Входящие в состав помидоры и сыр могут напомнить всем известную закуску «помидоры по-итальянски», а курица и сухарики дополняют вкус и делают блюдо более ярким и пикантным.

Если вы просто любите вкусно покушать, но при этом не испытываете особенного восторга от самого процесса приготовления еды, то данный рецепт вас обязательно устроит. Но даже если вы входите в число любителей поколдовать у плиты и при этом знаете толк в хорошей кухне, салат с помидорами и копченой курицей все равно не оставите без внимания.

2 копченых куриных окорочка;
4-5 средних помидоров;
100 г сыра;
1 батон;
майонез;
мак.

Копченый куриный окорочок разобрать, мясо нарезать кубиками. Выложить на блюдо и смазать тонким слоем майонеза.

Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем поверх мяса. Смазываем майонезом.

Натираем сверху сыр

Батон нарезаем на кубики и поджариваем на сухой сковороде минут 10. Пока хлеб не подсушится и не приобретет золотистую корочку.

Выкладываем сухарики на слой сыра. Сверху выдавливаем змейкой майонез, который присыпаем маком.

Наш лёгкий, пикантный, яркий салат с копченой курицей и помидорами готов.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 350 грамм.
• Яйцо — 2 шт.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Хлеб — 200 грамм.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мак — 3 ст. л.
• Майонез.
• Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

Приготовление

Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
4. На яичный слой выложить сухарики.
5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

К праздничному столу хочется подать оригинальное блюдо, но из доступных продуктов, которые продаются в любом магазине. Проблема решена — вариант салата с курицей и сухариками, который называется Курочка под кайфом. Этим забавным названием он обязан зернышкам мака, которые обильно покрывают его сверху. Благодаря разноцветным слоям, блюдо выглядит красочно и аппетитно, а главное – его легко сделать.

Ингредиенты рассчитаны на две-три порции.

Продукты

Если использовать копченую куриную грудку, то задача упрощается – такое филе нужно лишь купить.

А для салата из сырой птицы нужно отварить одну большую охлажденную грудину куры. Вареное мясо требует предварительной подготовки.

Необходимо:

• Вскипятить воду;
• Положить лавровый лист, две-три горошины перца, помытую грудку;
• Варить на маленьком огне 5-10 минут;
• Посолить и довести до готовности;
• Вынуть мясо из воды, остудить;
• Нарезать ломтиками.

Второстепенные ингредиенты:

1. Сухарики. Для упрощения их тоже покупают, но вкуснее Курочка под кайфом получится с использованием поджаренных до золотистого цвета гренок из белого хлеба. Для этого берут 4-5 ломтиков не очень свежего батона, острым ножом нарезают кубиками, слегка смазывают жиром сковороду или противень в духовке, подсушивают.
2. Яйца. 2 штуки сварить и залить холодной водой. После остывания очистить от скорлупы, измельчить яйцерезкой или ножом.
3. Свежие помидоры. 2-3 плода нарезать кубиками такой же величины, как и гренки. Жидкость с семечками лучше удалить.
4. Мак. Потребуется 2-3 столовые ложки, но по желанию «кайф» можно увеличить.
5. Майонез. Лучше всего подходит «Провансаль». Хозяйки, взбивающие его в домашних условиях, должны позаботиться о достаточной густоте.

Пошаговый рецепт

Все компоненты выкладывают слоями, поэтому для придания блюду эффектного вида понадобится форма из картона.

Ее можно заменить стеклянной салатницей:

1. Форму поставить на тарелку. Положить на дно порезанное мясо, прижать его рукой. По желанию поперчить. Обильно нанести сеточку из майонеза. Майонезная сеточка должна быть тонкой.
2. Разложить помидорки, немного поперчить.
3. Выложить яйца. Их тоже необходимо спрессовать. Сетку опять наносят обильным слоем.
4. Уложить сухарики, слегка смазать их майонезом.
5. Посыпать верх маком. Украсить зеленью, помидорчиками черри либо ягодами клюквы.
6. Убрать форму и сразу подавать на стол, чтобы сухари не размокли.

1. Чтобы приготовить блюдо заранее, необходимо сделать его до 4 шага, а сухари и мак добавить уже перед подачей на стол.
2. Приготовить Салат курица под кайфом можно еще одним способом: между помидорами и яйцами положить мелко нарезанный лук или в майонезную основу добавить красный перец.
3. Если мак перед употреблением запарить, перемолов на мясорубке, он не будет застревать в зубах, а эффект «под кайфом» получится более убедительным.

Салат опиум рецепт с маком

Максимально полное описание: салат опиум рецепт с маком для наших любимых читателей.

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

• Копченая курица — 350 грамм.
• Яйцо — 2 шт.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Хлеб — 200 грамм.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мак — 3 ст. л.
• Майонез.
• Соль, перец.

Наслаждение вкусом

Шутливое название салат «Под кайфом» или «Курица под кайфом» возникло из-за такого нетипичного для закусок ингредиента, как мак. Этот на первый взгляд исключительно кондитерский продукт не только служит украшением блюда, но также придает ему необычные вкусовые нотки, выгодно оттеняя основные ингредиенты.

Но салат «Курица под кайфом» так называется не только благодаря маковой посыпке, эта закуска имеет просто потрясающий вкус, способный принести истинное наслаждение всем, кто ее попробует.

Салат «Курочка под кайфом» очень легко готовится несмотря на кажущуюся сложность и эффектный внешний вид. Сделать его можно сразу несколькими способами, например, выложить ингредиенты слоями на плоском блюде или в глубоком стеклянном салатнике.

Очень красиво смотрится порционная подача салата «Курица под кайфом» с маком, когда ингредиенты выкладывают слоями с помощью кулинарной формы без дна. А если нет времени ждать, например, внезапно пришли гости, то продукты можно просто нарезать и перемешать, посыпав салат Курочка под кайфом сухариками с маком.

Кстати, по оригинальному рецепту салат «Под кайфом» готовят с копченой курицей, но ее можно заменить отварной или гриль, использовать не сухую грудку, а жирный окорочок. Также рецепт можно изменить, сделав салат Под кайфом с копченой свининой, ветчиной или колбасой.

Что касается остальных ингредиентов, то основу рецепта салата «Курочка под кайфом» составляют спелые мясистые томаты и вареные яйца. Иногда салат «Курица под кайфом» готовят с сыром.

Практически всегда в рецепте салата «Под кайфом» присутствуют сухарики, с ними блюдо получается еще вкуснее, более хрустящим и сытным. Гренки можно сделать самостоятельно или взять готовые, идеально подойдут сухарики со вкусом сыра или копченостей.

Приготовить салат «Курица под кайфом» поможет рецепт с фото, а гости или домочадцы непременно оценят этот кулинарный шедевр.

Приготовление

Рецепт салата «Курица под кайфом» с маком относится к категории простых, но готовое блюдо обладает отличным вкусом и эффектным оформлением, поэтому его легко отнести к праздничному меню.

1. Яйца сварить вкрутую, после чего измельчить вилкой или с помощью терки.
2. Несколько ломтиков хлеба (ржаного или пшеничного — по желанию) порезать на кубики 1х1 см, срезав корочки. Выложить их на противень или в форму для запекания, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Если нет времени, то проще взять уже готовые сухарики.
3. Копченую курицу порезать средними кубиками или ломтиками.
4. Помидоры (лучше мясистые, с минимумом сока) нарезать кубиками.

Следуя рецепту с фото, выкладываем салат «Под кайфом» на блюде, при возможности используя кулинарную форму.

1. Первым слоем выложить куриное филе, утрамбовывая его ложкой, хорошо промазать майонезом сверху. При желании можно перед укладкой смешать мясо и майонез.
2. Поверх курицы разложить помидоры, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем.
3. Следующий слой — измельченные яйца, их также нужно промазать майонезом или заранее с ним перемешать.
4. На яичный слой выложить сухарики.
5. Сверху обильно посыпать салат «Под кайфом» маком, с майонезной сеточкой поверх сухариков мак будет держаться лучше, но ее можно и не делать. Кстати, мак можно предварительно обжарить на сухой сковороде, так он получится более хрустящим и сделает блюдо еще интересней.

Если использовалась форма, ее нужно снять и можно сразу же подавать салат «Цыпленок под кайфом», пока сухарики не размокли.

Если рецепт салата с маком «Под кайфом» используется для приготовления праздничного блюда, то закуску можно дополнительно оформить с помощью зелени, ярких кислых ягод (клюквы или смородины), сделать цветы из томатов и пр.

Кстати, слегка изменив рецепт, можно сделать салат «Курица под кайфом» с сыром. Последний нужно измельчить на терке и добавить слой перед сухариками, смазав майонезом. Сыр может быть как твердым, так и сливочным, если хочется добавить вкусу нежности.

Если следовать рецепту с фото, то в приготовлении салата «Курочка под кайфом» не будет ничего сложного. А при желании, если не хочется выкладывать слои, можно просто перемешать все ингредиенты, так сухарики меньше всего размокнут, сохранив свой аппетитный хруст.

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом»

Салат с копченой курочкой и маком «Под кайфом» Копченая курица — 350 грамм. Яйцо — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Хлеб — 200 грамм. Масло оливковое — 2 ст. л. Мак — 3 ст. л. Майонез.

Источник: moysup.ru

Салат «Курица под кайфом»

А если после приготовления блюда у вас останется лишняя порция копченой курочки, рекомендуем сделать не менее вкусный салат подсолнух .

• копченая куриная грудка — 300-350 г;
• свежие помидоры — 2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• хлеб — 3-4 ломтика;
• оливковое масло — 1-2 ст. ложки;
• мак — 2-3 ст. ложки;
• майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

1. Сухарики в данном случае можно купить уже готовые, либо сделать их самостоятельно, следуя нашему рецепту. Удалив корки, нарезаем куски хлеба кубиками примерно 1х1 см. Посыпаем солью/перцем, сбрызгиваем маслом и выкладываем на противень, застланный пергаментом. Отправляем в раскаленную духовку минут на 10-15, температуру поддерживаем на отметке 180 градусов.
2. Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
3. Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
4. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
5. Далее распределяем готовые и уже подостывшие сухарики.
6. Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
   предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
7. Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

Салат – Курица под кайфом

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» получил свое шуточное название благодаря вкусному сочетанию продуктов.

Источник: kulinarnia.ru

Салат «Курица под кайфом»

Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент, посмотрев на фото нетрудно догадаться о чем идет речь. О зернышках мака, которые покрывают этот слоеный салат.

Основой рецепта служит отварная курица, хотя можно использовать и копченую курочку. Все ингредиенты отлично гармонируют между собой и в сочетании с майонезом дают потрясающий вкус. Сочный помидор дает ярко-красный слой в этом салате, золотистые сухарики покрытые маком делают этот салат непохожим на другие. Попробуйте удивить гостей и близких приготовив салат «Курица под кайфом»

Салат можно подать к любому празднику или приготовить к домашнему обеду и ужину. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления и небольшое количество ингредиентов.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• Куриное филе – 250 г;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Помидор – 160 г;
• Мак – 1,5 ст. л.;
• Белый хлеб – 50 г;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Майонез по вкусу;
• Лавровый лист – 2 шт.;
• Гвоздика – 1 бутон;
• Перец черный горошек – 5 шт.

Как приготовить салат «Курица под кайфом» с маком

Для сухариков я использую домашний белый хлеб. Он не должен быть свежим, так как при нарезании будет крошиться. Хлеб нарежьте маленькими кубиками. При желании можно использовать ржаной хлеб, это на ваше усмотрение. Нарезанные кусочки хлеба уложите на противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Теперь подготовим курочку. Вскипятите в кастрюльке воду с небольшим количеством соли. Добавьте лавровый листик, черный перчик горошком, гвоздичку. В кипящую воду опустите промытое куриное филе. Варите до готовности на медленном огне (минут 10–15). После, достаньте шумовкой из бульона и остудите.

И собственно, займемся нарезкой. Промойте и обсушите салфеткой помидоры. Разрежьте пополам, удалите мякоть, чтобы салат не был влажным. Нарежьте небольшим кубиком.

Для салата понадобятся вареные куриные яйца, которые, предварительно, отвариваем в подсоленной воде около десяти минут. Остужаем, очищаем и нарезаем не сильно крупно.

Остывшее куриное филе нарезаем небольшими ломтиками.

Все ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Для укладки салата желательно использовать круглое или квадратное формовочное кольцо, но можно и глубокий салатник.

Я использовала квадратное кольцо, поэтому на плоскую тарелку уложила его. Теперь выложите на дно нарезанное куриное филе. Слегка подсолите, поперчите, утрамбуйте и полейте немного майонезом.

Затем добавьте слой помидор. Помидоры только подсолите и поперчите. Майонез использовать не нужно. На помидоры уложите рубленые яйца. Подсолите и сдобрите майонезом. Сверху украсьте белыми сухариками. Аккуратно, снимите кольцо.

И вот, настал момент открыть секретный ингредиент. Сверху присыпьте маком. Украсьте на свое усмотрение. Салат «Курица под кайфом» с маком готов.

Советы по приготовлению:

• Режьте все ингредиенты очень острым ножом. Тогда ваша нарезка будет красиво выглядеть.
• Быстро остудить куриное мясо можно с помощью целлофанового пакета и холодной воды. Положите горячее мясо в пакет и подставьте под струю холодной воды. Мясо остынет намного быстрей.
• Чтобы сократить время приготовления, варите яйца и куриное мясо одновременно. И в это время нарезайте помидоры.

Салат «Курица под кайфом»

Оригинальный салат «Курица под кайфом» – очень вкусный с необычным названием. Готовиться салатик из самых доступных продуктов. Но есть один секретный ингредиент

Источник: vkys.info

Салат курица под кайфом с маком

Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком.

салат курица под кайфом с маком — новинка 2017 года.

На тарелку поставить кольцо для формирования салата. На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка

Подготовить продукты для приготовления салата Курица под кайфом. Куриную грудку сварить до готовности

Затем выложить слой из ржаных сухариков, слегка утрамбовать. Сухарики можно взять с любым вкусом

Перед подачей посыпаем небольшим количеством мака: Салат получается очень оригинальным, с

Салат получается очень оригинальным, с необычным и даже не привычным вкусом. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрее.

Копченый куриный окорочок разобрать, мясо нарезать кубиками. Выложить на блюдо и смазать тонким слоем

Выложить измельченные яйца поверх помидоров, смазать майонезом и слегка утрамбовать.

Но что, если сделать яблочное варенье с маком? Я решил поиграть со вкусами и немного изменил старый рецепт. Должен признаться, получилось очень необычно!

Салат курица под кайфом с маком

Салат курица под кайфом с маком Верх сухариков немного смазать майонезом, а затем щедро посыпать маком. салат курица под кайфом с маком — новинка 2017 года. На тарелку поставить

Источник: gotovly-salat.ru

Салат «Курица под кайфом»

Подготовить продукты для салата. Куриную грудку сварить до готовности, а затем остудить. Яйца сварить вкрутую и остудить. Куриную грудку мелко нарезать или порвать на волокна.

Затем выложить слой из ржаных сухариков, слегка утрамбовать. Сухарики можно взять с любым вкусом.

Салат – Курица под кайфом

Салат «Курица под кайфом» стал давно популярным на праздничных столах. В моё меню этот салатик пришёл ещё 12 лет назад, мы его всегда готовили на корпоратив. А теперь с удовольствием делюсь с Вами рецептом этого блюда.

Источник: rutxt.ru

Салат «Курица под кайфом» понравится всем, кто любит салаты с курицей и сухариками. Пару недель назад натолкнулась на этот салат, который поразил меня сначала своим названием, а потом и внешним видом.

Думаю, вы тоже обратили внимание на оригинальное и смешное название салата. Свое название салат «Курица под кайфом» получил из-за наличия в нем куриного филе и мака. Не знаю, как курица, но все, кто его попробует, будут точно блаженствовать. Твердый сыр, куриное филе, помидоры и яйца — ингредиенты, которые просто идеально сочетаются в салатах, делая  их вкусными, нежным и сочными.

Основным отличием салата «Курица под кайфом» от других куриных салатов является его внешний вид. Салат готовится в виде башенки, украшается сухариками, маком и свежей зеленью.

Сухарики для салата можно приготовить дома или воспользоваться уже готовыми магазинными. Кроме того в разных рецептах салата можно встретить куриную грудку в вареном и копченом виде. Конечно же, салат «Курица под кайфом» с копченой куриной грудкой получается более пикантным на вкус, но так как такое мясо даже в супермаркетах не всегда можно найти, то смело используйте в салате вареное куриное филе или окорочок.

Если заранее позаботиться о том, чтобы отварить яйца и курицу, то на приготовления у вас уйдет не более 30 минут времени. А теперь давайте посмотрим, как готовится салат «Курица под кайфом» — пошаговый рецепт.

Ингредиенты на две порции:

• Батон или белый хлеб — 4 кусочка, 
• Куриная грудка — 200 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Лук репчатый — 1 шт., 
• Помидоры — 2 шт., 
• Мак — 10 гр., 
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Укроп или петрушка для украшения, 
• Соль — по вкусу, 
• Майонез

Салат «Курица под кайфом» — рецепт

Приготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата «Курица под кайфом». Батон (белый хлеб) нарежьте кубиками.

Кусочки батона выложите на сухую горячую сковороду, подсушите до золотистой окраски. Сухарики можно приготовить и в духовки. Для этого кусочки батона выкладывают на противне, застеленном пергаментом. Сбрызгивают их оливковым (подсолнечным) маслом и запекают в течении 15 минут при температуре духовки 150С.

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Помойте помидор и нарежьте его кубиками.

Мелкими кубиками нарежьте яйца.

Вареное куриное филе нарежьте не слишком мелкими кусочками.

Измельчите лук мелкими кубиками.

Теперь, когда все ингредиенты для салата «Курица под кайфом» приготовлены, можно приступить к его сборке. На плоскую тарелку поставьте кольцо для формирования салатов. Если нет специального кольца, то не стоит переживать, ведь его всегда можно сделать своими руками из пластиковой бутылки. Кстати, из разных по объему бутылок можно сделать кольца разного диаметра. Стандартный размер кольца для формирования салатов получится из пол-литровой бутылки. Ножницами отрежьте у бутылки кольцо высотой в 6-7 см.

Выложите первым слоем курицу (филе).

Положите на него лук. Смажьте майонезом.

Далее выложите яйца, утрамбовывая их ложкой.

Смажьте майонезом и этот слой салата «Курица под кайфом».

На яйца выложите помидоры. Полейте их тоже слегка майонезом.

Посыпьте тертым сыром.

Салат «Курица под кайфом» практически готов. Выложите сверху на салат сухарики.

Посыпьте его маком и украсьте зеленью. Салат «Курица под кайфом» с маком подается сразу к столу после приготовления, пока сухарики не отсырели. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Курица под кайфом» вам понравился. Рекомендую приготовить также и салат «Муравейник».

Салат «Курица под кайфом». Фото

Торт “Опиум”. Неимоверно Вкусный Шоколадный Торт с Безе и Маком

Нереально Вкусный Торт ” Вышиванка “!!! Рецепты Алины.

Торт”Белая и черная магия”

Похожие рецепты

Ингредиенты: -сухарики — 150 гр -капуста – 300 -350 гр -огурцы соленые — 150 гр -кукуруза – 200 гр -майонез – 2-3 ст. ложки Приготовление:Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше – то и добавляйте больше. Первое – нарезаем капусту, тоненько и…

Ингредиенты:Творог 200 гСметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штукиМасло сливочное 2 столовые ложкиМука пшеничная 1 стаканСахар 1 стаканСода ½ чайной ложкиСоль по вкусу Инструкция:1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной…

Ингредиенты: Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 г Молоко — 1 лМука — 6 ст. л.Сахар — 0,5 стак.Ванильный сахар — 10гЯйцо — 3 шт. Приготовление: 1. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.2. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без…

Ингредиенты: Для теста: — 375 г муки (предварительно просеять) — 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) — 75 г сахара — 1/3 ч. л. соли — 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) — 40 г растопленного сливочного масла — 1/2 ч. л. лимонной цедры —…

1. Скумбрия за три минуты ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Скумбрия (средняя) — 1 шт● Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)● Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.● Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли…

Основой рецепта служит копченая курочка, которая покрывается помидорами, яйцами и сухариками. Готовить это блюдо можно в одном салатнике, но намного эффектнее будет выглядеть итоговый салат «Курица под кайфом», если выкладывать компоненты сразу на порционные тарелки с помощью формовочного кольца.

Ингредиенты:

• копченая курица (филе) — 300-350 г;
• свежие помидоры — 2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• хлеб — 3-4 ломтика или 150 г готовых сухариков;
• растительное масло — 1-2 ст. ложки;
• мак — 2-3 ст. ложки;
• майонез, соль, перец — по вкусу.

Салат «Курица под кайфом» рецепт

Как сделать салат с копченой куриной грудкой

1. Курицу нарезаем некрупными кусочками. Трамбуя, распределяем по тарелкам, используя формовочное кольцо или форму-шаблон собственноручного изготовления из картона или фольги. Наносим прослойку майонеза.
2. Свежие помидоры шинкуем кубиками, укладываем на куриный слой. Слегка посыпаем солью/перцем. На данном этапе обходимся без майонеза.
3. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, рубим яйца очень мелко или натираем на крупной терке. Выкладываем на сочные помидоры. Немного солим, смазываем майонезом.
4. Сухарики можно использовать покупные, либо сделать их самостоятельно как крутоны для салата «Цезарь», то есть нарезать хлеб кубиками, удалив корки, сбрызнуть маслом, перемешать и запечь при температуре 150 градусов около 20-30 минут. Готовые и уже подостывшие сухарики распределяем по салату.
5. Посыпаем верхушку многослойной закуски маком. Чтобы он лучше закрепился на салате,
   предварительно наносим на сухарики тонкую майонезную прослойку.
6. Аккуратно снимаем формовочное кольцо (или форму-шаблон). В качестве украшения можно дополнить готовое блюдо контрастной зеленью и яркой кислой ягодой (клюквой или красной смородиной).

Салат с копченой куриной грудкой «Курица под кайфом» готов! Подаем это интересное блюдо незамедлительно, пока сухарики не успели размякнуть под майонезной прослойкой. Приятного вам аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

22 Апрель 2017      

Лидия

Просмотров:  

 Добрый день, уважаемые читатели Тутвкусно.ру. Сегодня хочу предложить вашему вниманию необычный, вкусный и в то же время простой рецепт: салат из копченой курицы с маком. Салат получил, благодаря наличию мака в ингредиентах, название “Курица под кайфом”.

Ингредиенты салата из копченой курицы с маком “курочка под кайфом”

Копченая курица, грудка или другие части- 500 гр

Помидоры 3 шт

Яйца 5-6 шт

Сухарики 100 гр

Мак 50-70 гр

Майонез

Соль, перец

Пошаговый фото рецепт салата из копченой курицы с маком:

  1. Готовим сухарики. Хлеб можно взять любой по вкусу. Так же в салат можно купить сухарики в готовом варианте.

2. Слегка поджариваем, что бы лучше раскрыть вкус, мак.

4. Выкладываем в специальную форму слоями салат: курица, помидоры, яйца, сухарики.  Каждый слой следует хорошо утрамбовывать. Поскольку у меня такой формы нет, я воспользовалась металлической формой с дном и выкладывала салат наоборот, а потом перевернула форму. Но все-же лучше воспользоваться специальными формой-кольцом или же можно просто перемешать ингредиенты салата, сверху посыпав салат сухариками и маком.

Слой сухариков

Слой яйца с майонезом

Посмотрите еще вкусные салаты из курицы с сухариками: Салат Обжорка, Салат с фасолью и грибами, Салат “Цезарь” с курицей и крутонами. Рецепты салата Цезарь.

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: наталья

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   отварную курицу режем кубиком и начинаем укладывать салат слоями

2. Шаг 2:

   каждый слой промазываем майонезом

3. Шаг 3:

   второй слой сухарики

4. Шаг 4:

   майонез

5. Шаг 5:

   помидоры тоже режем мелким кубиком

6. Шаг 6:

   замазываем все майонезом

7. Шаг 7:

   засыпаем маком

8. Шаг 8:

   готово, неплохо если салат постоит в холодильнике часа два перед подачей

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры – 23 ккал/100г
• Сухари – 331 ккал/100г
• Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
• Сухари сливочные – 414 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Мак – 556 ккал/100г
• Мак (семя) – 556 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Сухарики, Помидоры , Майонез, Мак пищевой

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Куриный салат с миндальным маком

Салат с мясистым миндалем и курицей с маком и хрустящей кремовой заправкой. Этот весенний салат идеально подходит для круассанов, завернутых в рулет или поданный между толстыми ломтиками булочки!

Скажите, пожалуйста, я не единственный, кто любит куриный салат? Это своего рода проблема … в основном потому, что я сноб с куриных салатов. Он не может быть слишком влажным или слишком сухим, он должен быть идеальным. Вот почему я обычно стараюсь сделать его своим домом. Этот салат с курицей и миндальным маком — моя последняя версия, и я одержима.Он хрустящий, слегка острый и отлично подходит практически ко всему, хотя я неравнодушен к круассанам.

Для этого рецепта салата с курицей можно использовать свежеприготовленную курицу или гриль. Мне нравится салат с кусочками курицы, но если вам больше нравится тертый, вы, безусловно, тоже можете это сделать. После того, как вы приготовили курицу, все остальное ПРОСТО!

Возьмите большую миску и смешайте сливки, майонез, красный винный уксус, горчицу (сухую или дижонскую), соль, чеснок, петрушку, семена мака, сельдерей, красный лук и жареный миндаль.Дайте смеси остыть не менее 30 минут перед едой, чтобы вкус смешался. Если вы планируете оставить его на более длительный срок, я бы посоветовал оставить миндаль и бросить его прямо перед тем, как подавать.

Положите его на свой любимый хлеб, будь то круассан, чиабатта, бриошь или пшеничный хлеб. Вы также можете сделать обертки из салата, если вы предпочитаете низкоуглеводный вариант. Наслаждаться!

• 1 1/2 фунта курицы, нарезанной кубиками или тертой
• 1/3 стакана жирных сливок *
• 2/3 стакана майонеза — легкого или обычного, (по вкусу, при необходимости)
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 / 2 чайных ложки сухой желтой горчицы — ИЛИ 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка кошерной морской соли
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка мака
• 1/3 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана красного лука — ИЛИ лук-шалот, мелко нарезанный
• 1/2 стакана нарезанного миндаля — поджаренный

• В большой миске смешайте все ингредиенты.Перемешайте, чтобы покрыть.

• Охладите на 30 минут, затем подавайте. Если охлаждение продолжается дольше, оставьте поджаренные орехи и добавьте прямо перед подачей на стол.

Порция: 8 г | Калорийность: 297 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 10 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 446 мг | Калий: 158 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 234 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 1 мг

Греческий салат с курицей и йогуртом с маком

Предварительный просмотр: Куриный салат с греческим йогуртом — это слегка необычный куриный салат с добавлением мака и клюквы.Он подходит для позднего завтрака на выходных, женского обеда или вечеринки в игровой день.

Сколько у вас рецептов куриного салата? Если вы, как и я, любитель куриных салатов, держу пари, вы можете угадать ответы на следующий вопрос:

Чем рецепты салата из курицы похожи на синие джинсы?

• И того, и другого никогда не бывает достаточно.
• У каждого есть свой любимый бренд или рецепт.
• Рецепт джинсов или куриного салата на любой случай.
• У каждого повара есть способ адаптировать рецепты к своим вкусам, точно так же, как у всех нас есть определенный способ ношения джинсов.
• Базовая пара джинсов или базовый рецепт вне времени.

Хотя в моем указателе есть только один рецепт салата с курицей, у меня есть несколько других рецептов с курицей, которые мне нравятся. Один из них — это ежедневный рецепт «смешать за две минуты», намазанный на белый хлеб. Другой — курица с карри. (Я готовлю его, когда не хочу, чтобы его ел муж.) Третий — это рецепт салата с курицей из греческого йогурта.

Вдохновленный рецепт:

Я нашел оригинальный рецепт в записной книжке фирменных рецептов сети пиццерий.Раньше я работал в Pizza Inn в области исследований и разработок.

Во-первых, я приступил к пересмотру сумм, чтобы сделать их приемлемыми для внутреннего пользования. Затем я немного приукрасила его, когда есть такие вещи, как жареный миндаль. Наконец, я немного осветил его домашним йогуртом и небольшим количеством лимонного сока.

Состав и заменители:

• ЦЫПЛЕНОК: Это возможность израсходовать остатки приготовленной курицы. Моя сестра из Алабамы говорит, что в хорошем курином салате никогда не бывает темного мяса.Что нужно учитывать. Я бы рассмотрел только белое мясо индейки.
  
• ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ: Неароматизированный йогурт лучше всего в этом рецепте. Если у вас под рукой только обычный йогурт, вы можете процедить часть сыворотки, чтобы она стала гуще. (Перелейте его в бумажный фильтр для кофе, помещенный в дешевое ситечко или дуршлаг, и оставьте на час, пока он не загустеет.)

  Вы можете заменить йогурт майонезом, но, на мой взгляд, он довольно приторный. Йогурт добавляет свежести.Одевают.
  

• СЕМЕНА МАКА: Читатель сказал мне, что она случайно использовала семена чиа вместо семян мака, и никто не заметил разницы. Попробуйте это на свой страх и риск.

  Совет по поводу мака: храните их в холодильнике. Они имеют тенденцию быстро портиться.
  

• CELERY: Сельдерей добавляет хрустящую текстуру, что делает этот рецепт более интересным. Очищенные и нарезанные яблоки сделают то же самое.
  
• СУХАЯ КЛУБНИКА : сушеная клюква может быть необязательной, если у вас ее нет, но она придает сладость и, что более важно, цвет.Если хотите, замените сушеную вишню.
  
• МИНДАЛЬ: Миндаль следует нарезать ломтиками — с кожурой или без нее. Я люблю слегка поджарить миндаль в микроволновой печи перед добавлением. Поджаренные орехи пекан — прекрасная замена.
  
• ЛИМОННЫЙ СОК: В доме нет свежих лимонов? Следующим моим выбором будет яблочный уксус. Вам много не нужно.

3 СПОСОБА ПОДАЧИ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

# 1

Мне нравится этот Греческий йогурт Куриный салат с маком, который подается с домашними рулетами практически любого вида.Мои нынешние фавориты — это рулеты из сладкого картофеля, сделанные в форме полумесяца или «масляных рогов» (как их называла моя мама). Другие возможности включают роллы в форме полумесяца из банки или круассаны.

# 2

Еще одна идея для салата с курицей — приготовить чипсы из сладкого картофеля и съесть их с ложкой куриного салата сверху. Вот так я и подаю салат с ветчиной, и он такой вкусный. Низкоуглеводные продукты никогда не были такими вкусными.

# 3

Чаще всего я выкладываю его ложкой на огромный салат (запечатанный под вакуумом).Добавьте немного оливкового масла и уксуса. Посыпать свежим пармезаном. Если вы съедите это на обед, то вам гарантированно станет лучше после обеда.

Закрепите картинку ниже, чтобы сохранить на потом.

Вам понравился этот рецепт? Если это так, вы можете помочь другим и мне, оставив 5 звезд 🤩 в рецепте ниже. Никаких комментариев не требуется.

Надеюсь скоро увидеть вас!
Паула

с.с. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, вы можете написать мне в частном порядке: paula at salalinajar.com .

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками
• 1/2 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
• 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
• 1-2 столовые ложки мака
• 1/3 стакана сушеной клюквы
• 1/4 стакана греческого йогурта без вкусовых добавок
• 1/2 стакана майонеза
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Щепотка сахара
• Соль

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
2. Холод.

Банкноты

Замены:

1. Замените миндаль орехами пекан. Совершенно божественно!
2. Замените йогурт сметаной или майонезом.
3. Уксус — хорошая замена лимонному соку.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Рецепт полезного салата из клубники и курицы с заправкой из маковых семян

Рецепт полезного куриного салата, в котором идеально сочетается пикантная куриная грудка на гриле, зелень, свежая сладкая клубника, авокадо и хрустящий засахаренный миндаль, смешанные со сливочной заправкой из семян мака и лимона.

Этот полезный куриный салат на гриле с клубникой, засахаренным миндалем и заправкой из маковых семян — это все, что я жаждал в последнее время. Серьезно, я не могу перестать есть это. За это стоит умереть. Красочный, как весенний букет цветов, такой свежий, сытный и насыщенный питательными веществами, но не тяжелый. Да бомба.

Это также своего рода копия рецепта Panera Strawberry Poppyseed Chicken Salad. Без мандаринов, черники и ананаса, потому что я чувствую, что из этого получится очень-очень сладкий салат, и я хотел, чтобы содержание сахара было ниже.К тому же свежая черника — довольно редкая находка там, где я живу. Не стесняйтесь добавлять их, если найдете хорошие.

Скажем так, если вы ищете веселый и освежающий салат на весну и лето , то это именно тот.

Цыпленок готовится на гриле до идеальной сочности и добавляет пикантности. Если вы не любитель курицы, вы можете легко добавить креветок на гриле или лосося. Или приготовьте это вегетарианское блюдо, добавив фету или жареный халуми. Есть миллион вариантов.

Я мог съесть тарелку за тарелкой этого клубнично-куриного салата, и я просто мог бы до конца весны и лета. Пикантный цыпленок-гриль в сочетании со сливочными кусочками авокадо, свежей клубникой и хрустящими сладкими засахаренными орехами ПРОСТО ТАК ХОРОШО.

В карточке рецептов я предлагаю вам два варианта. Одна заправка из макового семени Panera Copycat на основе греческого йогурта. А затем вариант без молочных продуктов на основе моего домашнего крема из кешью.

Я люблю их обоих и по очереди делаю их — в зависимости от того, есть ли у меня в доме греческий йогурт, потому что крем из кешью стал таким основным продуктом, что у меня буквально ВСЕГДА есть банка в моем холодильнике.

При приготовлении заправки из греческого йогурта и мака «», «» я добавляю немного оливкового масла для создания идеального круглого и кремового ощущения во рту. В зависимости от жирности греческого йогурта вы можете добавить немного меньше или больше. Для безмолочной версии I не добавляйте масло , так как крем из кешью настолько богат, что вам не нужно добавлять больше жира.

Как приготовить куриный салат с заправкой из семян мака:

Приготовление заправки из семян мака и лимона:

Шаг 1 — Выберите вариант повязки, который вам нужен. Смешайте все ингредиенты , кроме семян мака, в небольшой миске или банке.

Шаг 2 — Добавьте семена мака и смешайте усиление . Отложите в сторону.

Курица гриль:

Шаг 3 — Подготовьте курицу. Поместите одну куриную грудку между двумя листами пергаментной бумаги и растолкните ее до однородной толщины.Вы можете использовать молоток, если он у вас есть, но подойдет любая круглая плоская поверхность — я использовал круглую стеклянную посуду Tupperware. Повторите то же самое с другой грудкой и отложите в сторону.

Шаг 4 — Нагрейте гриль или сковороду для гриля. Приправить курицу небольшим количеством соли. Готовьте, пока не появятся приятные следы от гриля. и он перестанет быть розовым внутри. Не пережаривайте, сухая курица не годится! Снимите с огня, дайте остыть и нарежьте соломкой или кубиками.

Собрать салат:

В большую салатницу или большую сервировочную тарелку разложите зелень, клубнику, авокадо, лук и засахаренный миндаль. Когда будете готовы к подаче, посыпьте маковой заправкой и наслаждайтесь!

Нужно ли охлаждать заправку из семян мака?

Да, оба варианта заправки следует хранить в холодильнике около недели. Да, я знаю, что приправы из маковых семян в промышленных бутылках хранятся месяцами, но они также содержат сахар, который служит консервантом. В любом случае, вам лучше делать эту тонкую заправку из семян мака в меньших количествах и чаще.

Могу ли я приготовить клубничный салат с курицей заранее?

Курицу и засахаренный миндаль можно легко приготовить заранее, как и заправку. В зависимости от вашей базы, вы можете предварительно нарезать немного салата , но я выбрал упакованный микс, поэтому время на подготовку не требуется. Лук можно нарезать и хранить в герметичном контейнере.

Я вообще не рекомендую нарезать клубнику и авокадо заранее, так как их лучше всего употреблять в свежем виде.При необходимости сбрызните их лимонным соком. Клубника потеряет часть сока, который можно добавить в заправку. Клубнично-маковая заправка, кто-нибудь?

Советы по приготовлению этого полезного рецепта салата из курицы:

• В качестве сокращения вы можете пропустить часть засахаривания и просто быстро поджарить орехи на сковороде или в духовке (350 F в течение 7 минут).
• Любая смесь листовой зелени отлично подходит в качестве основы для салата — например, капуста, руккола, молодой шпинат , может быть, даже некоторые побеги или ростки свеклы.
• Если вы не можете найти свежую клубнику, используйте нектарины , персики, виноград, чернику, манго, малину или обугленный ананас.

Полезный клубнично-куриный салат с засахаренным миндалем и сливочно-маковым соусом

Рецепт полезного куриного салата с идеальным балансом пикантной куриной грудки на гриле, зелени, свежей сладкой клубники, авокадо и хрустящего засахаренного миндаля, смешанных со сливочной заправкой из семян мака и лимона.

Состав

• 1 большая куриная грудка или два маленьких
• 4 чашки смешанная зелень или молодой шпинат
• 1 чашка свежая клубника лущеный и нарезанный
• 1 авокадо не слишком спелые, нарезанные кубиками (сбрызнутые небольшим количеством лимонного сока, если не подаются сразу, чтобы предотвратить потемнение)
• ½ красный лук разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками
• ½ чашка засахаренный миндаль или орехи пекан домашний — см. быстрый рецепт ниже, или купленный в магазине

Заправка из маковых семян — версия греческого йогурта

• 3 столовая ложка греческий йогурт
• 1.5 столовая ложка лимонный сок
• 3 чайная ложка медовый
• 3 столовая ложка светлое оливковое масло или масло с нейтральным вкусом, такое как масло авокадо
• ¼ чайная ложка поваренная соль
• 2 чайная ложка семена мака

Заправка из семян мака — Бесплатная версия для молочных продуктов

• ½ чашка крем из кешью
• 1 ½ столовая ложка лимонный сок
• 2 чайная ложка медовый
• ¼ чайная ложка морская соль
• 2 чайная ложка семена мака

Цукаты из миндаля

• ½ чашка сырой нарезанный миндаль вы также можете использовать орехи пекан
• ½ столовая ложка настоящий кленовый сироп
• 1 ущипнуть морская соль

Инструкции

Туалетный

1. Начните с заправки.Смешайте все ингредиенты, кроме мака, в небольшой миске или банке. Добавьте мак и снова перемешайте. Отложите в сторону.

Цукаты из миндаля

1. Приготовьте засахаренный миндаль. Подготовьте лист бумаги для выпечки на кухонном столе. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Выложите миндаль в один слой и поджарьте до появления аромата. Всегда следите за ними, потому что они могут очень быстро сгореть.

2. Когда миндаль поджарится, добавьте кленовый сироп и щепотку соли и перемешайте, чтобы миндаль покрылся слоем.Готовьте еще 30–45 секунд, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Выложите орехи пекан на подготовленный противень и дайте остыть.

Цыпленок

1. Подготовьте курицу. Поместите одну куриную грудку между двумя листами пергаментной бумаги и измельчите ее до однородной толщины (вы можете использовать молоток, если он у вас есть, но подойдет любая круглая плоская поверхность — я использовал круглую стеклянную посуду Tupperware!). Повторите то же самое с другой грудкой и отложите в сторону.

2. Нагрейте гриль или сковороду для гриля. Приправить курицу небольшим количеством соли. Готовьте до тех пор, пока не появятся красивые пятна от гриля, и он перестанет быть розовым внутри (но не пережаривайте, сушеный цыпленок не годится!). Снимите с огня, дайте остыть и нарежьте соломкой или кубиками.

Салат

1. Соберите салат. В большую салатницу или большую сервировочную тарелку положите зелень, клубнику, авокадо, лук и засахаренный миндаль. Когда будете готовы к подаче, сбрызните маковой заправкой и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

• В качестве сокращения вы можете пропустить часть засахаривания и просто быстро поджарить орехи на сковороде или в духовке (350 F в течение 7 минут).
• Любая смесь листовой зелени отлично подходит в качестве основы для салата — например, капуста, руккола, молодой шпинат , может быть, даже некоторые побеги или ростки свеклы.
• Если вы не можете найти свежую клубнику, используйте нектарины , персики, виноград, чернику, манго, малину или обугленный ананас.

Пищевая ценность

Полезный клубничный куриный салат с засахаренным миндалем и сливочной заправкой из маковых семян

Количество на порцию (1/2)

калорий 790 Калорий в составе жира 513

% дневная стоимость *

Жиры 57 г 88%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 461 мг 20%

Калий 3 14972 Углеводы 38 г 13%

Клетчатка 13 г 54%

Сахар 16 г 18%

Белок 38 г 76%

Витамин A 1090IU 22%

Витамин C 78.7 мг 95%

Кальций 205 мг 21%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Если вы попробовали этот рецепт полезного салата с клубникой и курицей, не забудьте оценить рецепт ниже и сообщить мне, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и закулисном!

Еще рецепты полезных салатов из блога:

Курино-клубничный салат и заправка из маков (20 мин) • Zona Cooks

Салат с курицей и клубникой с домашней заправкой из маковых семян восхитителен с салатом ромэн, золотисто-коричневой курицей, кешью, сладкой клубникой и моцареллой.

Этот салат также известен как салат «Ривьера». Замените клубнику другими фруктами, например черникой или мандарином.

По этому рецепту можно приготовить два очень больших салата размером с ужин, которые отлично подходят для обеда или ужина.