Салат из моркови с яблоком и изюмом. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет
12157 просмотровОпубликовано 28.02.2018 | от adkushat |Я очень люблю салат из моркови с яблоком и изюмом и готовлю его особенно часто зимой и вплоть до весны, пока не кончатся многочисленные запасы выращенной самостоятельно морковки. Причем, этот салат я готовлю всегда по-разному, в зависимости от того, какие продукты есть в наличие, а также и от того, какого салата хочется в этот раз – соленого или сладкого. Морковь, яблоко и изюм можно использовать как для приготовления сладкого десертного салата, так и для закусочного соленого салата, в который нередко добавляется чеснок.
Салат из моркови с яблоком и изюмом может быть дополнен сухофруктами, творогом, кукурузой, сыром, чесноком, орехами, сельдереем, вареными яйцами, апельсином, мандарином, грушей, виноградом. Для заправки салата используют растительные масла, чаще всего оливковое и подсолнечное масло, йогурт, сметану, майонез. Чтобы как можно больше минимизировать калорийность салата из моркови с яблоком и изюмом заправляйте его обезжиренной сметной или йогуртом. Сегодня я хочу предложить вам два простых и вкусных рецепта салатов из моркови с яблоком и изюмом.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.,
- Яблоко — 1 шт.,
- Изюм — 20 гр.,
- Чеснок — 2-3 зубчика,
- Грецкие орехи — 50 гр.,
- Сметана — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу.
Салат из моркови с яблоком и изюмом – рецепт
Помойте яблоко, морковь и изюм. Очистите чеснок. Морковь очистите от кожуры. После чего натрите ее на терке для корейской моркови.
Снимите шкурку с яблока. Натрите его на мелкой терке.
Добавьте в миску с морковью.
Обсушите бумажной салфеткой или полотенцем изюм. Выложите его в миску к остальным ингредиентам салата.
В качестве заправки для салата можно использовать майонез, сметану или йогурт. В этот раз я готовила салат из моркови с яблоком и изюмом со сметаной. Добавьте в салат сметану.
Ложкой перемешайте его. Перед измельчением грецкие орехи поджарьте на противне в духовке или же на сухой сковороде. Порубите их ножиком, но не слишком мелко и всыпьте в миску с морковным салатом.
Осталось добавить в салат зубчики чеснока, пропущенные через пресс и посолить его по вкусу.
Салат с морковью, яблоком и изюмом снова перемешайте.
Готовый морковный салат выложите в салатник или креманку. Украсить салат можно семечками подсолнуха, зернами граната, кунжутом, кусочками яблок, свежей зеленью, изюмом. В этот раз я решила украсить его ягодами калины, листьями петрушки и семенами черного кунжута.
Салат из моркови с яблоком и изюмом. Фото
Очень вкусным получается и салат из моркови с яблоком и изюмом и сметаной. Нижеприведенный рецепт будет сладкой вариацией морковного салат с яблоком, хотя ингредиенты у обеих салатов очень похожи.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.,
- Яблоко — 1 шт.,
- Изюм — 20 гр.,
- Курага — 50 гр.,
- Грецкие орехи или арахис — 30 гр.,
- Сахар — 0,5 ч. ложки,
- Сметана — 2 ст. ложки.
Салат из моркови с яблоком и изюмом и сметаной – рецепт
Курагу залейте горячей водой и дайте постоять около 5 минут, чтобы она стала мягкой. Слейте воду. Нарежьте ее мелкими кубиками или соломкой (по желанию). Помойте изюм. Если изюм слишком твердый и сухой, то его можно замочить в горячей воде вместе с курагой.
Поджарьте и мелко нарежьте грецкие орехи или арахис. Очистите и натрите морковь на крупной терке. Очистите яблоко от кожуры. Нарежьте его мелкими кубиками. Все ингредиенты салата сложите в миску.
Добавьте сахар и сметану. Для приготовления диетического салата отдайте предпочтение сметане с низким процентом жирности.
Перемешайте салат из моркови с яблоком, изюмом и сметаной. Выложите в миску, в которой будете его подавать. Украсьте рублеными орехами. Рекомендую приготовить также и корейский салат из свеклы и моркови.
Рейтинг рецептов
Салат из моркови с изюмом и яблоком — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Салат из моркови с изюмом и яблоком»
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Яблоко натереть на мелкой терке и немного отжать сок.
- Смешать морковь, яблоко и изюм, сбрызнуть лимонным соком и добавить мёд.
Сочетание моркови и яблока – вкус знакомый многим с детства. Этот салатик подойдет для полезного перекуса или как очень низкокалорийный десерт.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Салат из моркови с изюмом и яблоком»:
- Морковь — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Изюм — 70 гр.
- Мёд — 1/2 ч.л.
- Лимонный сок — 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат из моркови с изюмом и яблоком» (на 100 грамм):
Калории: 74.5 ккал.
Белки: 1.2 гр.
Жиры: 0.3 гр.
Углеводы: 17.4 гр.
Число порций: 4
Салат из моркови с изюмом и яблоком — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из моркови с изюмом и яблоком»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Рецепт Салат из моркови с яблоками и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из моркови с яблоками и изюмом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы | |
| Калорийность | 90.1 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.3% | 8444 г | |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2870 г | |
| Зола | 0.6818 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 911.4 мкг | 101.3% | 112.4% | 99 г | |
| бета Каротин | 5.468 мг | 5 мг | 109.4% | 121.4% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 7.6% | 8.4% | 1320 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 16.9% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7264 мг | 20 мг | 3.6% | 4% | 2753 г |
| Ниацин | ~ | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.36 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4314 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 6.4% | 1719 г |
| Натрий, Na | 26.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.3% | 4873 г |
| Сера, S | 2.27 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
| Фосфор, Ph | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 9% | 1237 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Литий, Li | 2.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 8811 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2567 г |
| Никель, Ni | 7.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109890 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.0682 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 17595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.0455 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2727 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9545 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1818 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0232 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0195 г | ~ | |||
| Серин | 0.0223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.0909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0136 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.0818 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.0773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.7182 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 27% | |
| 18:2 Линолевая | 2.7182 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови с яблоками и изюмом составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Салат из моркови с изюмом и яблоком – Recepto Mio
Салат из моркови с изюмом и яблоком обладает приятным и необычным сладковато-солёным вкусом. Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и птицы, гарнирами из риса и картофеля, а также может служить отличным низкокалорийным десертом. Выбирайте заправку на свой вкус: майонез, чтобы сделать салат более сытным и пикантным, или йогурт, чтобы угощение стало более полезным и здоровым. В любом случае будет очень вкусно! Итак, записывайте рецепт.
Состав продуктов
для салата:
- свежая морковь — 2 шт. среднего размера
- изюм — 50 гр.
- кислое сочное яблоко — 1/2 шт.
для заправки:
- майонез или натуральный йогурт — 2 ст. ложки
Как приготовить салат из моркови с изюмом и яблоком
1. Морковь и яблоко вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Можно использовать для этой цели специальную тёрку для корейских салатов, так блюдо получится более аккуратны и эстетичным.
Если вы любите экспериментировать, замените яблоко таким же количеством свежих или консервированных ананасов. В этом случае вкус блюда станет более интересным и пикантным.
2. Изюм вымойте тёплой водой, удалите хвостики, если они есть. Затем сложите ягоды в небольшую чашку и залейте тёплой (не горячей!) водой на 5-7 минут. После этого слейте воду и обсушите изюм бумажной салфеткой.
3. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте заправку и тщательно перемешайте. Салат из моркови с изюмом и яблоком готов! Можно подсолить угощение по вкусу и сразу же подавать к столу.
* Готовый салат можно хранить в холодильнике в закрытом герметичном контейнере в течение трёх дней.
Ещё один хороший рецепт — Вкусный салат с тыквой и сыром
Понравился рецепт? Поделись ссылкой с друзьями:
Рецепт Салат из моркови, яблок и изюма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из моркови, яблок и изюма».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 9.7% | 1230 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.2% | 625 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 3.4% | 3540 г |
| Зола | 1.031 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1009.1 мкг | 900 мкг | 112.1% | 134.7% | 89 г |
| бета Каротин | 6.054 мг | 5 мг | 121.1% | 145.6% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 9.4% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8014 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2496 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3237 г |
| Кремний, Si | 15.004 мг | 30 мг | 50% | 60.1% | 200 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 8.5% | 1405 г |
| Натрий, Na | 36.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3515 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10893 г |
| Фосфор, Ph | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 33.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 286.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 11.2% | 1073 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 29.8% | 403 г |
| Литий, Li | 4.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 9.6% | 1251 г |
| Медь, Cu | 128.64 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.5% | 777 г |
| Молибден, Mo | 14.442 мкг | 70 мкг | 20.6% | 24.8% | 485 г |
| Никель, Ni | 10.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 101.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6462 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4087 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.102 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.394 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.825 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% |
Энергетическая ценность Салат из моркови, яблок и изюма составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат из моркови с яблоком, изюмом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из моркови с яблоком, изюмом и орехами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 кКал | 1684 кКал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.1% | 2533 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.8% | 1634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 1.2% | 6846 г |
| Зола | 0.857 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.1 мкг | 900 мкг | 79.5% | 62.6% | 126 г |
| бета Каротин | 4.291 мг | 5 мг | 85.8% | 67.6% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.679 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9429 мг | 20 мг | 4.7% | 3.7% | 2121 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4018 г |
| Кремний, Si | 15.357 мг | 30 мг | 51.2% | 40.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 16.61 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7827 г |
| Сера, S | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6821 г |
| Фосфор, Ph | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 6.4% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2651 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 11.8% | 668 г |
| Литий, Li | 2.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 11.6% | 680 г |
| Медь, Cu | 106.61 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Молибден, Mo | 7.564 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Никель, Ni | 22.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.04 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4299 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.4311 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2784 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.893 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.25 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.357 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая | 3.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.761 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 60.3% |
Энергетическая ценность Салат из моркови с яблоком, изюмом и орехами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Салат морковь сельдерей яблоко изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат морковь сельдерей яблоко изюм».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 10% | 2461 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.3% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2625 г |
| Зола | 1.027 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 767.2 мкг | 900 мкг | 85.2% | 206.8% | 117 г |
| бета Каротин | 4.603 мг | 5 мг | 92.1% | 223.5% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.343 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.5% | 3241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.72 мг | 90 мг | 24.1% | 58.5% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 6.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 34.5% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.598 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3344 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.03 мг | 2500 мг | 14.6% | 35.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2092 г |
| Кремний, Si | 7.11 мг | 30 мг | 23.7% | 57.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 21.8% | 1114 г |
| Натрий, Na | 110.75 мг | 1300 мг | 8.5% | 20.6% | 1174 г |
| Сера, S | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13908 г |
| Фосфор, Ph | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 17.5% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 26.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 20.4% | 1190 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 8.3% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 26.5% | 918 г |
| Литий, Li | 5.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 14.1% | 1711 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 19.2% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 28.9% | 842 г |
| Никель, Ni | 12.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 34.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25773 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1945 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6170 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.066 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.139 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.706 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% |
Энергетическая ценность Салат морковь сельдерей яблоко изюм составляет 41,2 кКал.
- Порция = 100 гр (41.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».