Салат из сыра и помидоров черри: Салат из помидоров сыра и майонеза с чесноком рецепт с фото пошагово

Салат с твердым сыром, помидорами и сухариками

Этап № 1
Пошаговый рецепт салата с твердым сыром стоит начать с приготовления сухариков.

Этап № 2
После нарезки натираем хлеб солью и специями, чтобы сухарики имели ярко выраженный вкус. Соответственно, и наш салат с сыром станет немного острее. Что касается подбора специй, то они могут быть абсолютно любыми, главное, чтобы вам нравились и подходили по вкусу к остальным компонентам.

Этап № 3
Сухарики выпекаем в духовке при температуре 160–180 градусов до золотистого цвета. Пока они готовятся, а затем остывают, приступаем к приготовлению самого салата с сыром и помидорами.

Этап № 4
Вареные яйца режем пополам. Сыр трем на терке, крупной или мелкой по желанию. Листья салата рвем руками.

Этап № 5
Перекладываем яйца и салат в миску. Добавляем к этим ингредиентам сухарики, к этому времени они должны были уже остыть.

Этап № 6
Моем помидоры черри. Режем их на две части. Аккуратно выкладываем половинки плодов на салат. Перчим и солим. Сбрызгиваем немного майонезом. Сверху щедро посыпаем блюдо сыром.

Совет
Подавайте салат на стол сразу после приготовления. Тогда сухарики еще не успеют размокнуть, что позволит по-настоящему насладиться этим блюдом.

Салат с сыром моцарелла и помидорами черри

Этот салатик не только красивый внешне, но и очень вкусный, полезный, достаточно сытный и калорийный. Похожие салаты часто можно встретить во многих кафешках и ресторанчиках. Кажется, они сложные в приготовлении, но на самом деле это не всегда так.

Салат по данному рецепту очень просто и быстро можно приготовить в домашних условиях, в буквальном смысле за пару минут. Такой любят вегетарианцы и приверженцы правильного питания. Попробуйте при случае его приготовить, возможно, он станет вашим любимым тоже.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовьте все продукты по списку. Латук и помидоры черри помойте под проточной водой, обсушите все насухо бумажными полотенцами.

Маслины можно использовать любые – с косточками или без.

Шаг 2 из 8

Возьмите блюдо, на котором будете подавать салат. Латук порвите руками на небольшие кусочки, выложите на тарелку.

Шаг 3 из 8

Сверху на листочки выложите шарики моцареллы. Если приобрели этот сыр одним крупным шариком, тогда нарежьте его небольшими ломтиками.

Шаг 4 из 8

Оборвите плодоножки на помидорах черри, разрежьте их пополам или четвертинками, разложите тоже поверх латука.

Шаг 5 из 8

Посыпьте салат оливками.

Шаг 6 из 8

Полейте сверху вкусным оливковым маслом. Поперчите. Затем полейте бальзамическим кремом. При желании салат можно слегка посыпать морской солью.

Еще одним отличным дополнением сюда может быть натертый на мелкой терке пармезан, ведь он хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Если у вас найдется небольшой кусочек в холодильнике, то обязательно его добавьте.

Шаг 7 из 8

Подавать такой салат нужно сразу же после приготовления.

Шаг 8 из 8

К нему отлично подходит белое или красное сухое вино, а также любое сухое шампанское — для посиделок с подружками как раз то, что нужно. Салат невероятно легкий и вкусный, рекомендую приготовить его хотя бы раз.

Приятного!

Итальянский салат с моцареллой и помидорами

 

Этот салат имеет несколько вариантов приготовления. Наиболее популярным и легким считается рецепт салата с моцареллой и помидорами.

Список необходимых ингредиентов включает:

• 2-3 свежих помидора
• 200 грамм сыра моцарелла
• несколько веточек базилика
• 1 большую ложку уксуса
• 80 грамм подсолнечного масла
• соль и черный перец по вкусу и желанию.

 

О пользе моцареллы

Главным пикантным компонентом салата из помидор и сыра моцарелла, конечно, является сыр. Такое звучное и яркое название он получил благодаря своему итальянскому происхождению. Начиная с 1570-х годов упоминание о моцарелле можно найти во многих поваренных книгах Италии.

Этот сыр относится к мягким и молодым сортам, так как быстро созревает и недолго хранится. Традиционный продукт готовится из молока самок буйволов, причем пригодным для сыроварения оно является не более полусуток после дойки.

 

В процессе приготовления в молоко добавляют специальный фермент, который его сворачивает, после чего смесь нагревают. С помощью деревянных лопаток молоко взбивают до тех пор, пока оно не станет однородным. Это и есть основа будущего сыра, из которой формируют шарики разных размеров или косички для продажи.

Моцарелла обладает массой полезных свойств и отличными вкусовыми качествами. От других сыров, этот сорт отличается большим содержанием жира и минимальным количеством углеводов, что позволяет относить его к числу диетических продуктов.

Польза для организма заключается в том, что моцарелла богата кальцием – необходимым элементом для крепости костей и зубов и белком, который участвует во многих обменных процессах организма.

 

Внешне сыр отличается белизной цвета и упругостью при надавливании. По вкусу он очень нежен и мягок, поэтому итальянские повара с удовольствием используют его для приготовления различных блюд.

Сочетание сыра с помидорами или другими овощами и зеленью рождает новые насыщенные и яркие вкусы. Примером тому служит распространенный итальянский салат из моцареллы и помидор.

К сожалению, свежий сыр в магазинах нашей страны приобрести практически нельзя по причине его небольшого хранения, поэтому реализуют его в копченом виде или помещенным в рассол. В рассоле сыр представляет собой маленький шарик или мешочек, который покрывает перламутровая кожица. Ее можно легко снять и использовать моцареллу для приготовления салата.

 

Салат с моцареллой и помидорами

Процесс создания данного салата прост и не требует много времени.

1. Помидоры необходимо предварительно вымыть и обсушить. Далее их следует порезать тонкими ломтиками.
2. Моцареллу также режут тонкими кусочками, и начинают выкладывать салат на тарелку. Нужно выложить примерно 2-3 слоя помидоров и сыра, которые чередуются между собой.
3. Блюдо поливают растительным маслом и сбрызгивают уксусом. Затем солят и перчат. Готовый салат из помидоров и моцареллы украшают базиликом. В данном салате вместо базилика и уксуса можно применить бальзамический уксус – 1 столовую ложку, а оливковое масло при желании с тем же успехом заменит растительное.

 

В любом случае полученное блюдо будет обладать невероятным вкусом и питательностью.

 

Оригинальные вариации

Для любителей более кислых и сладких вкусовых ощущений готовят салат из моцареллы и помидоров черри. В таком случае блюдо обладает специфическими сладковатыми нотками, что делает его необычным и очень вкусным.

Также оригинальным считается салат с моцареллой, помидорами черри и рукколой. Рельефные листики рукколы в таком салате не только украсят внешний вид блюда, но и насытят его полезными микроэлементами и витаминами.

 

Вообще руккола относится к тем видам зелени, которые уместно использовать практически со всеми овощами. Например, тот же салат из моцареллы, рукколы и обычных помидоров обладает не меньшим количеством ценных качеств.

Разнообразить салат с помидорами и моцареллой помогут огурцы, которые обязательно должны быть свежими и тонко порезанными. Такой вариант блюда будет отличаться сочностью и притягательным ароматом.

Моцарелла и помидоры также неплохо сочетаются с креветками, авокадо и каперсами.

 

Как приготовить вкусную заправку?

Также данный салат может быть приготовлен с заправкой, которая получается при смешивании:

 

• Горчицы — 1 чайная ложка
• Бальзамического белого уксуса – 1 столовая ложка
• Оливкового масла и соли по вкусу.

 

Перед употреблением салата с такой заправкой не будет лишним выдержать его в прохладе около 30 минут, чтобы получить более сочное и насыщенное блюдо.

В любом своем проявлении салат из моцареллы с помидорами не оставит равнодушным даже самого строгого гурмана. Ведь идеальное сочетание его ингредиентов — главный залог его успеха.

 

Салат из помидоров черри и сыра, с чесноком

Опубликовано: 14.06.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Лето – время салатов из овощей. И мы рады представить на ваш суд рецепт с фото пошагово салата из помидорв черри и сыра, с чесноком, мятой и укропом. Этот салат готовится молниеносно, ярко и красочно смотрится на столе и порадует вас небанальным вкусом. Изюминкой блюда является интересная и необычная заправка, в состав которых входит чеснок. Именно он в сочетании с остальными компонентами заправки и придает основной вкус салату. Наиболее вкусная заправка получится, если использовать оливковое масло холодного отжима. Можно также приготовить французскую заправку для салата с горчицей и уксусом. Для приготовления выберите плотными упругие помидоры и яркую зелень. Для рецепта идеально подойдут молодые сыры – моцарелла, здоровье, адыгейский или фета. Блюдо можно использовать для праздничной подачи или для позднего ужина вместо гарнира. Салат отлично сочетается с мясными и рыбными продуктами или может использоваться как самостоятельный перекус.

Ингредиенты:
— помидоры черри – 1 веточка;
— сыр – 200 г;
— укроп – 0,5 пучка;
— мята – 1 веточка;
— лимон – 0,5 штуки;
— чеснок – 1 крупный зубчик;
— мед – 1 ч. ложка;
— оливковое масло – 2 – 3 ст. ложки;
— тимьян – 1 веточка;
— соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото:

Помидоры промыть, обсушить. Разрезать каждый овощи пополам, чашелистик разрешается не удалять.

Сыр нарезать кубиками.

Мяту промыть, обсушить, отделить листья. Нарезать их керамическим ножом.

Укроп обмыть обсушить, нарезать аналогично.

Все компоненты сложить в миску для перемешивания, смешать между собой.

Для заправки смешать соль, перец, мед, чеснок и тимьян.

В заправку влить лимонный сок и масло. Перемешать до однородной массы.

Заправить салат и оставить на 10 минут.

На край тарелки для подачи выложить кружочки лимона, по центру разместить салат. Сразу подать.
Салат сочетается с молодыми винами, мясом или рыбой, приготовленными на гриле. Его не хранят, он теряет свой вид и вкус.
Советуем обратить внимание и на рецепт легкого салата с креветками и помидорами черри.

Салат с помидорами черри – 5 простых рецептов

Каждому знаком сорт томатов черри, получивших название от ягоды вишни. Традиционно они круглые, размером с мяч для гольфа, но бывают и вытянутые, похожие на виноград.

Самые распространённые черри красного цвета, но встречаются и жёлтые и зелёные, и даже чёрные сорта. Вот уже не один десяток лет маленькие помидорки радуют нас сладким вкусом и способностью украсить любое блюдо.

С помидорами черри существуют тысячи рецептов. Это и закуски, и салаты, и консервирование, вторые блюда и выпечка. Их секрет не только во внешнем виде и вкусе, но и в способности дольше обычных томатов сохранять свежесть. И по витаминам малышки-черри превосходят крупных сородичей.

Приготовление салатов является одним из самых популярных вариантов использования помидоров черри. Они добавляют изящества, цвета, нежности как овощному салату, так и белковому. Цезарь, Капрезе и другие известные салаты не обходятся без черри. Часто салаты с черри встречаются в кафе и ресторанах.

Салат с помидорами черри и сыром моцарелла

Название этого простого салата – «Капрезе». Это лёгкая итальянская закуска, подаваемая перед основным блюдом. Чередование сыра и томата ярко смотрится на тарелке, а базилик добавляет салату пикантности.

Для приготовления потребуется 15 минут.

Ингредиенты:

• 10 шт. черри;
• 10 шариков моцареллы;
• пучок свежего базилика;
• соль, перец;
• 20 мл сока лимона;
• 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Для приготовления салата отдайте предпочтение маленьким шарикам моцареллы, чтобы салат смотрелся органично.
2. Шарики моцареллы и черри порежьте пополам. Выложите на блюдо, чередуя сыр и томат.
3. Соедините оливковое масло и лимонный сок с чёрным перцем и морской солью. Полейте салат заправкой.
4. Сверху выложите листочки базилика.

Салат с черри, креветками и яйцом

Фишка салата не только в сочетании нежных продуктов, но ещё и в необыкновенной заправке, над которой придётся потрудиться. Салат принято подавать порциями в креманках.

Можно смешивать ингредиенты перед выкладыванием в посуду, а можно укладывать слоями. Если нет креманок, можно воспользоваться сервировочными кольцами.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

• 200 гр. креветок без панциря;
• 2 яйца;
• 8-10 помидорок черри;
• большой пучок салата – романо, латук, айсберг;
• 1/2 лимона;
• 200 гр. майонеза;
• 30 гр. томатной пасты;
• 1 ст.л. бренди;
• 1 ст.л. хереса;
• 1 ч.л. вустерширского соуса;
• 50 мл жирных сливок – от 25%;
• щепотка паприки.

Приготовление:

1. Приготовьте соус. В глубокой посуде смешайте майонез, томатную пасту, бренди, херес и вустерширский соус. Выдавите туда сок половины лимона. Перемешайте.
2. Влейте в ту же миску сливки, размешайте и уберите в холодильник, накрыв крышкой или плёнкой.
3. Яйца отварите до твёрдого желтка, почистите и порежьте на дольки. Из каждого должно получиться 8 долей.
4. Помидоры черри поделите на четыре дольки.
5. Листья салата нашинкуйте соломкой или порвите руками на небольшие клочки.
6. Креветки отварите 3-5 минут в кипящей воде, исходя из размера креветок.
7. Перед сервировкой охладите креманки или салатники в морозилке. В каждый из четырёх салатников налейте немного соуса. Следом выложите кусочки салата, помидоры, затем яйца. Завершите всё слоем креветок и полейте соусом.
8. Перед подачей украсьте паприкой и дольками лимона.

Салат с помидорами черри, пармезаном и кедровыми орешками

Любителям питаться правильно, диетически и вкусно должен понравиться этот салат. При невысокой калорийности он обогащён полезными витаминами и жирами, которые содержат в себе орехи и лосось. Такой салат подойдёт на ужин всем, кто хочет привести себя в форму.

Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

• 200 гр. черри;
• 40 гр. кедровых орешков;
• 30 гр. пармезана или другого сыра;
• 100 гр. слабосолёного лосося;
• салатный микс;
• бальзамический уксус;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Помидоры черри разрежьте на половинки. Соедините в миске с миксом салатов.
2. Приготовьте заправку. Возьмите 20 мл бальзамического уксуса и столько же оливкового масла. Смешайте и влейте к помидоркам и салату.
3. Слабосолёный лосось небольшим кубиком или слайсами. Добавьте к остальным компонентам.
4. Добавьте кедровые орешки, тёртый пармезан. Сыр можете заменить на моцареллу или другой сыр, который предпочитаете.
5. При необходимости добавьте соль.

Салат из черри с курицей и яйцом

Это нежный и красивый салат, который просто готовить. Такой салат впишется в любое праздничное меню и станет главным салатом на столе. Помидоры черри являются изюминкой салата, его украшением. Рекомендуется брать именно эти, а не томаты других сортов.

На приготовление уйдёт 30-35 минут.

Ингредиенты:

• 10-14 помидорок черри;
• 2 куриных филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• подсолнечное масло для жарки;
• майонез.

Приготовление:

1. Луковицу почистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле несколько минут.
2. Куриное филе отварите около 20 минут после закипания. Охладите и нарежьте мелким кубиком.
3. Обжарьте на другой сковороде кусочки филе на масле до румянца.
4. Яйца отварите, остудите, удалите скорлупу и нарежьте кубиками.
5. Смешайте лук с яйцами и филе, заправьте майонезом. При необходимости добавьте соль.
6. Воспользуйтесь кулинарным кольцом, чтобы выкладывать порции салата. Мелко натёртый сыр выложите верхним слоем.
7. Помидорки черри поделите пополам и уложите на верхушке салата, округлой частью вверх.

Салат с черри, тунцом и рукколой

Ещё один неординарный, летний, исключительно лёгкий салат, польза которого неоспорима. Тунец и руккола в его составе делают блюдо идеальным для ужина. Такой салат удобно брать на работу или в дорогу. На его приготовление уходит мало времени.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца;
• пучок рукколы;
• 8 помидорок черри;
• 2-3 яйца;
• соевый соус;
• дижонская горчица.

Приготовление:

1. Яйца отварите, почистите и нарежьте дольками на 4 части.
2. Помидоры черри поделите на 4 части.
3. Тунец извлеките из банки, слейте жидкость. Рыбу разделите на кусочки.
4. Аккуратно смешайте рукколу с томатами, яйцом и тунцом.
5. Смешайте соевый соус с горчицей и полейте салат. При необходимости добавьте соль.

Меньше калорий: 8 вкусных и простых салатов от калининградцев

Мы продолжаем делиться рецептами блюд от калининградцев. Читатели «Клопс» уверяют, что следующие восемь салатов подойдут для обеда и ужина в жаркий день.

1. Салат из помидоров, зелени и белого перца, рецепт прислала Алина Прекрасная

Фото: Алина Прекрасная

Что нужно?

1. два средних огурца,
2. крупный помидор,
3. половина пучка кинзы,
4. половина пучка укропа,
5. половина пучка петрушки,
6. половина пучка зелёного лука,
7. базилик по вкусу,
8. упаковка салатного микса,
9. белый перчик,
10. 10 миллилитров оливкового масла.

Как готовим?

Всё максимально просто. Овощи тщательно промываем, зелень нарезаем мелко, огурцы и перец — соломкой, помидор — небольшими дольками. Заправляем оливковым маслом, всё тщательно перемешиваем.

2. Салат «Цезарь» с чесночно-йогуртовым соусом, рецепт прислал Константин Воронцов

Фото: Константин Воронцов

Что нужно?

1. 100 граммов куриного филе,
2. 100 граммов листьев салата,
3. 100 граммов натурального йогурта,
4. 4-5 помидоров черри,
5. один средний огурец,
6. одно перепелиное яйцо,
7. твёрдый сыр по вкусу,
8. зубчик чеснока.
9. сухари.

Как готовим?

Куриное филе и яйцо отвариваем, промываем и хорошо обсушиваем листья салата. Для соуса в йогурт добавляем хорошо продавленный чеснок, тщательно перемешиваем массу. Идеальное состояние — чеснок распределился, нет комочков.

Сыр пропускаем через среднюю тёрку, помидоры и огурец промываем и нарезаем половинками, яйцо — на две части, филе — крупными кусочками, огурец — мелкими кубиками. По желанию мясо приправляем. Листья рвём руками и выкладываем на дно глубокой ёмкости.

Добавляем и остальные ингредиенты: курицу, яйца, огурец. Поливаем заправкой, перемешиваем. Сверху посыпаем сыром, украшаем помидорами и сухарями.

3. Капрезе, рецепт прислала Александра Корнева

Фото: Александра Корнева

Что нужно?

1. 2-3 помидора среднего размера,
2. 150 граммов сыра моцарелла (выбирайте упаковку с небольшими шариками),
3. 12 листиков базилика,
4. две столовые ложки оливкового масла,
5. чайная ложка бальзамического уксуса,
6. соль, молотый чёрный перец по вкусу.

Как готовим?

Помидоры моем, нарезаем тонкими кружками. Сыр выкладываем из рассола, слегка обсушиваем и нарезаем кружочками примерно по четыре миллиметра. На сервировочную тарелку выкладываем ингредиенты: можно чередовать или сделать небольшой хаос. 

Сбрызгиваем салат оливковым маслом и уксусом, солим и перчим по вкусу, сверху украшаем парочкой листиков базилика. Подаём сразу.

4. Традиционный греческий салат, рецепт прислала Александра Корнева

Фото: Александра Корнева

Что нужно?

1. два средних помидора,
2. два свежих огурца,
3. один болгарский перец,
4. половина красной луковицы,
5. 100 граммов брынзы,
6. 50 граммов маслин без косточек,
7. несколько листьев салата,
8. две столовые ложки оливкового масла,
9. столовая ложка лимонного сока,
10. половина чайной ложки сушёного орегано,
11. соль по вкусу.

Как готовим?

Все овощи тщательно промываем, помидоры нарезаем дольками Следите, чтобы они не были слишком крупными — сок из сердцевины может излишне увлажнить салат, при перемешивании испортится форма. Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно по пять миллиметров. 

Очищаем от семян перец, нарезаем его крупной соломкой. Лук разделываем тонкими колечками, брынзу — кубиками размером по полтора-два сантиметра.

На столовую ложку сока отжимаем половину лимона, смешиваем с оливковым маслом. Нарезанные помидоры, огурцы, перец и лук выкладываем в миску, присаливаем и аккуратно перемешиваем — помидоры не должны разваливаться. Выкладываем на тарелку, заправляем. Добавляем оливки и брынзу, посыпаем орегано.

5. Салат с каракатицей и домашним майонезом, рецепт прислала Валентина Шнейдер

Фото: Валентина Шнейдер

Что нужно?

1. 500 граммов каракатицы,
2. два средних огурца,
3. два куриных яйца,
4. пучок перьевого лука,
5. два яичных желтка,
6. половина столовой ложки горчицы,
7. щепотка чёрного молотого перца,
8. щепотка морской соли крупного помола,
9. половина лимона,
10. оливковое масло по вкусу,
11. веточка укропа для украшения,
12. соль по вкусу.

Как готовим?

Каракатицу размораживаем, промываем и нарезаем соломкой. Ставим отвариваться примерно на 2-3 минуты, снимаем с огня и оставляем стекать в сите. Тем временем снимаем шкурку и шинкуем брусочками огурцы, мелко нарезаем лук и яйца. Засыпаем в глубокую миску вместе с каракатицей.

Для домашнего майонеза два яичных желтка с горчицей, начинаем взбивать венчиком. Затем добавляем перец, соль и лимонный сок, продолжаем взбивать. Следом тонкой струйкой вливаем оливковое масло. Как только масса загустела — майонез готов. Заливаем салат, перемешиваем. По желанию украшаем укропом.

6. Фруктовый салат, рецепт прислала Дарья Терехова

Фото: Дарья Терехова

Что нужно?

1. 100 граммов голубики,
2. два киви,
3. два банана,
4. один апельсин,
5. два яблока,
6. натуральный йогурт для заправки,
7. семена чиа по вкусу.

Как готовим?

Фрукты и ягоды моем. Яблоки, апельсин и киви очищаем от шкурок. Фрукты нарезаем кубиками, перемешиваем. Заливаем йогуртом, украшаем голубикой и семенами чиа. Для подачи можно использовать взбитые сливки.

7. Салат «Арбуз», рецепт прислала Валентина Васильева

Фото: Валентина Васильева

Что нужно?

1. 100 граммов отварного куриного филе,
2. 100 граммов твёрдого сыра,
3. половина банки маслин без косточек,
4. майонез по вкусу,
5. один огурец,
6. два помидора.

Как готовим?

Куриное филе отвариваем, мелко нарезаем соломкой. Маслины режем кружками, сыр пропускаем через мелкую тёрку. Перемешиваем, откладывая немного маслин и сыра для украшения. По вкусу добавляем майонез или любую другую вязкую заправку, снова перемешиваем.

На большую тарелку выкладываем массу полукругом, чтобы она напоминала арбузную дольку. У огурца и помидоров вычищаем сердцевины от мякоти и семечек — лишний сок в блюде ни к чему. Твёрдую часть огурца пропускаем через крупную тёрку, помидоры нарезаем маленькими кусочками. Отложенные маслины нарезаем вдоль на четыре части.

Помидоры мякотью вверх выкладываем на массу, стараемся полностью покрыть поверхность. Окружаем подушку из помидоров слоем натёртого сыра и натёртыми огурцами. Должно получиться три «арбузных» слоя: красный, посветлее и зелёная корка. На подушку из помидоров размещаем четвертинки оливок — это косточки.

8. Салат с хрустящими королевскими креветками, рецепт прислала Арина Гончарова

Салат с хрустящими королевскими креветками Арина Гончарова

Что нужно?

1. 200 граммов королевских креветок,
2. упаковка листьев салата,
3. одно авокадо хаас,
4. один длинный гладкий огурец,
5. 10-15 штук жёлтых помидоров черри,
6. зубчик чеснока,
7. сливочное масло,
8. сливочное, растительное и оливковое масло,
9. соль по вкусу.

Как готовим?

Креветки размораживаем, промываем. Панцирь снимать не нужно — после обжарки он станет съедобным и хрустящим, мясо же будет сочным.

Разогреваем сковородку, одним слоем выкладываем креветки и заливаем сверху водой. Когда жидкость выпарится, добавляем соль, продавленный чеснок, немного сливочного и растительного масла. Обжариваем с двух сторон.

Овощи моем, просушиваем. Листья салата равномерно рвём руками и бросаем в глубокую миску. Авокадо очищаем и нарезаем кубиками. С огурца снимаем шкурку, мелко нарезаем. Помидоры делим на две половинки. Смешиваем ингредиенты, солим по вкусу, слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Перемешиваем, сверху украшаем обжаренными креветками.

Салат с креветками и помидорами черри

Морепродукты (креветки) низкокалорийные, диетические перепелиные яйца полны полезных веществ. Если соединить их в одном блюде, получается легкий салат с креветками, помидорами черри, перепелиными яйцами. 
Это необычайно сочная, красивая праздничная закуска. Блюдо не прибавит лишних килограммов, но даст организму много витаминов и минералов.

Стоп! Если нет черри, этот факт не должен останавливать от приготовления замечательного диетического салата с креветками.

Помидоры черри просто удобнее использовать. Они превосходно смотрятся в салатах, так как имеют небольшой размер. Их достаточно разрезать пополам.

Если имеется другой сорт помидоров, просто порежьте плоды на большее количество частей.

А сейчас давайте приготовим в домашних условиях этот восхитительный салат с креветками, помидорами и пармезаном. Далее подробный рецепт.

Ингредиенты:

•  по 150 гр креветок очищенных, среднего размера и листьев салата;
•  по 10 помидоров черри и яиц перепелиных;
•  1 ч. ложка сока лимона;
•  0,3 ч. ложки соли;
•  50 гр сыра пармезан;
•  50 мл майонеза.

Сварите перепелиные яички обычным образом. Их можно заменить вареными куриными, разрезанными на четвертинки.

Очищенных ракообразных отварите в кипящей воде 2-3 минуты (до появления розового цвета).

Промойте, обсушите томаты.

Нарежьте яйца, черри.

Салатные листья аккуратно разорвите руками.

Пармезан натрите на мелкой терке.

На большую тарелку или в плоский салатник выкладывайте салатную зелень.

Поверх листьев кладите в салат креветки, помидоры черри и яйца. Сбоку положите чуть майонеза и тертый сыр.

Подавайте кушанье на стол. Перемешивать салатик не надо, достаточно немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Нежный диетический салат с креветками и помидорами черри, и перепелиными яйцами готов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Закуска из сырой маринованной рыбы

Севиче, блюдо из рыбы

Селедка с яблоком, салат

Салат с рыбными консервами и яйцом, рецепт

Более сытное кушанье, способный заменить второе — салат с макаронами, помидорами, ветчиной и сыром.

Салат из свежей моцареллы и помидоров

10 марта 2014 г.

Салат из свежей моцареллы и помидоров — простой салат из сливочной моцареллы и помидоров черри. Легкий гарнир, любимый летом.

Рецепт обновлен 07.07.18: добавлены новые фотографии, скорректирован рецепт и добавлена ​​информация о питании.

Иногда лучше простое. Этот салат из свежей моцареллы и помидоров — прекрасный тому пример.Возьмите два ингредиента, смешайте их с простой, но ароматной заправкой, добавьте много свежего базилика, и вы получите что-то совершенно восхитительное.

Свежая сливочная моцарелла и хрустящие сочные помидоры черри — идеальное летнее сочетание. Добавьте заправку из белого бальзамического уксуса и перемешайте с большим количеством свежего базилика, и у вас будет отличный простой салат, который можно сразу же съесть.

Простых шагов для приготовления этого салата из свежей моцареллы и помидоров:

• Подготовьте все ингредиенты — нарежьте помидоры черри, нарежьте свежий базилик и взбейте все ингредиенты для заправки.

• Добавьте свежую моцареллу, помидоры черри, базилик и заправку в большую миску. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, и вы готовы к подаче.

Примечания к этому рецепту:

• Я использовал белый бальзамический уксус. Если вы используете обычный бальзамический уксус, он окрашивает салат (в частности, свежую моцареллу) в красновато-коричневый цвет, поскольку обычный бальзамический уксус намного темнее белого бальзамического уксуса.
• В этом блюде нужно использовать свежую моцареллу. Свежая моцарелла мягкая и сливочная. Не используйте обычную моцареллу — это слишком сложно.
• Летние помидоры — ключевой ингредиент этого блюда. Если вы не выращиваете их в этом сезоне, поищите на местном фермерском рынке или овощном прилавке спелые сочные помидоры черри.

Хотите оставаться на связи? Вы можете подписаться на , чтобы получать бесплатные рецепты, или найти меня на Pinterest и Instagram тоже.

Если вы готовите этот рецепт и получаете от него удовольствие, оставьте, пожалуйста, свой комментарий и оценку. Я буду рад получить известие от вас!

Распечатать

Салат из свежей моцареллы и помидоров

Простой салат из сливочной свежей моцареллы и сладких помидоров черри. Любой легкий гарнир, который станет любимым летом.

• Автор: Джеральдин
• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Доходность: 4 1x
• Категория: Салат
• Метод: Без повара
• Кухня: Итальянская

• Салат:
• 2 стакана помидоров черри
• 8 унций свежей моцареллы — боккончини или чилиегин — маленький круглый сыр
• 15 тонко нарезанных листьев базилика
• Выделка:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
• 1 небольшой измельченный кубик чеснока
• 1/2 столовой ложки меда (одна небольшая выжимка из банки)
• 8 завитков черного перца
• Щепотка соли

1. Разрезать помидоры черри пополам — я использовала комбинацию желтых и красных помидоров.Добавьте в миску.
2. Шарики из моцареллы к помидорам. В этом салате важно использовать свежую моцареллу.
3. Взбейте вместе оливковое масло, белый бальзамический уксус, измельченный чеснок, мед, черный перец и соль. Полить моцареллой и помидорами черри.
4. Добавьте базилик в салат и аккуратно перемешайте до однородного состояния.

Банкноты

В рецепте я использовал белый бальзамический уксус. Если вы используете обычный бальзамический уксус, он окрасит салат (в частности, моцареллу) в красновато-коричневый цвет, поскольку обычный бальзамический уксус намного темнее белого бальзамического уксуса.

Если вы готовите этот рецепт и получаете от него удовольствие, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку на моем сайте!

Питание

• Размер порции: 1 из 4
• Калорий: 187
• Натрий: 138 мг
• Жиры: 12,3 г
• Насыщенные жиры: 6,8 г
• Углеводы: 5,7 г
• Белки: 14,3 г
• Холестерин: 41 мг

Ключевые слова: Летний салат, салат Капрезе

Салат Капрезе из помидоров черри (Кето с низким содержанием углеводов)

]]>

Салат Капрезе с помидорами черри такой вкусный и легкий! Сделанный из помидоров черри, жемчуга моцарелла и нарезанного свежего базилика салата капрезе — идеальный летний салат, который можно приготовить в кратчайшие сроки! Это также салат с низким содержанием углеводов и кето, так что всем понравится!

Салат Капрезе с помидорами черри | В поисках хорошей еды ]]> Перейти к:

🎥 Видео с рецептом

❤️ Салат Капрезе Помидоры Черри

«Один из моих любимых салатов.Это напоминает мне о нашей поездке в Италию, в которой мы МНОГО ее съели. Он такой свежий и вкусный — я не могу насытиться им. Мне пришла в голову эта идея, когда в моем саду за год начали выращивать тонну помидоров черри ». 🙂 -Kori

Супер легкий

Салат «Капрезе с помидорами черри» — всего за 5 минут приготовить несколько простых ингредиентов! Свежие помидоры черри, моцарелла и базилик заправлены пикантной уксусной заправкой.

Идеальный круглый год

Салат Капрезе с помидорами черри — идеальный летний салат для следующего обеда, барбекю на заднем дворе или кулинарии!

Здоровый салат

Рубленый салат капрезе — это салат с низким содержанием углеводов и кето!

Полная информация о питательных веществах находится внизу карточки с рецептами, но вот самые важные, если вы придерживаетесь низкоуглеводной или кето-диеты:

13.5 г жира | 2,3 г чистых углеводов | 6,9 г белка

Как обслуживать

Салат Капрезе можно подавать со многими блюдами, но он отлично дополняет мясо на гриле! Вот несколько рецептов, с которыми можно подавать салат капрезе:

Итальянская ночь? Вот несколько итальянских рецептов, с которыми подойдет нарезанный салат капрезе:

Ингредиенты и инструменты

Необходимые ингредиенты

• Помидоры черри
• Жемчуг Моцарелла
• Свежий базилик
• Оливковое масло
• Уксус — используйте бальзамический уксус или белый винный уксус — или их комбинацию
• Кошерная соль или Морская соль
• Молотый перец

Инструменты

Пошаговая инструкция

Здесь можно приготовить салат Капрезе с помидорами черри:

В миску среднего размера добавьте помидоры черри, жемчуг моцарелла, масло, уксус, чеснок, базилик, соль и перец.Перемешайте до однородности. (См. Шаги 1–4)

Советы экспертов

• Мне нравится использовать крошечные маленькие листочки базилика для салата капрезе из помидоров черри, потому что вы можете просто бросить их. Если у вас нет маленьких листиков, не беспокойтесь! Просто порвите базилик или шифонад (самый быстрый способ) на листья. Вот видео о , как шифонировать базилик
• Если вы не поклонник бальзамического уксуса, вы можете использовать вместо него белый винный уксус. Бальзамический уксус — более сладкий уксус, поэтому он хорошо сочетается с запахом помидоров.Вы также можете использовать половину бальзамического уксуса и половину белого винного уксуса, если хотите. Если вы используете только белый винный уксус, вы можете добавить 1/2 или 1 чайную ложку подсластителя, чтобы компенсировать неприятный запах. Просто приготовьте салат с любимым уксусом и сделайте пробу на вкус. Оттуда отрегулируйте приправу!
• Если у вас нет помидоров черри, нарежьте рома или полноразмерные помидоры и моцареллу, а используйте полноразмерные листья базилика. На блюде чередуйте помидоры, моцареллу и базилик. Полейте салат остальными ингредиентами.Так хорошо!

❓ Общие вопросы

Можно ли сделать этот салат Капрезе впереди?

Конечно! Вы можете приготовить этот салат за 24 часа.

Сначала добавьте помидоры и моцареллу в миску среднего размера . Затем приготовьте заправку в отдельной посуде с оливковым маслом, уксусом, чесноком, солью и перцем.

Базилик лучше всего подавать в свежем виде. Если его порвать или разорвать шифонаду, он покроется синяками. Соберите салат и добавьте базилик прямо перед подачей на стол.Перемешайте ингредиенты и вуаля! Один вкусный салат капрезе

Можно ли приготовить салат капрезе без бальзамического уксуса?

Да, салат капрезе можно приготовить без бальзамического уксуса. Если вам не нравится бальзамический уксус или вы следите за содержанием сахара, вы можете заменить его белым винным уксусом или даже красным винным уксусом.

Хотя традиционно используется бальзамический уксус, я также использую белый винный уксус. Иногда я даже смешиваю их. Иногда мне приходилось брать очень сладкий бальзамический уксус.Когда это происходит, я использую наполовину белый винный уксус и наполовину бальзамический.

Какой уксус лучше всего использовать в салате капрезе?

Классический способ подавать салат капрезе с бальзамическим уксусом, но мне он очень нравится и с белым винным уксусом. Последний бальзамический уксус, который я купила, был очень сладким, почти слишком сладким. Я попробовала это с этим салатом, и это было слишком много. В следующий раз сделал

Как долго салат капрезе хранится в холодильнике?

После добавления заправки этот салат лучше всего есть в течение 1-2 дней.

Можно ли приготовить салат капрезе без базилика?

Да и нет. Технически это не будет настоящий салат капрезе без базилика, но, как и все остальное, это полностью личное предпочтение. Это все равно будет здорово

Полезен ли салат капрезе?

Да, салат капрезе — это здорово. Помидоры очень полезны и содержат почти 30% дневной нормы витамина С и 20% витамина А. Моцарелла содержит кальций, а оливковое масло — полезные жиры.

Этот рецепт хорошо подходит для низкоуглеводной и кетогенной диеты, потому что в нем 13.5 г жира, 6,9 г белка и всего 2,7 г чистых углеводов.

В этом рецепте нет добавленного сахара, а все ингредиенты не содержат глютен. Если вас беспокоит содержание сахара в бальзамическом уксусе, используйте белый винный уксус. Если вы хотите компенсировать привкус уксуса и помидоров, используйте от 1/2 до 1 чайной ложки подсластителя без сахара.

Как уменьшить жирность этого салата?

Можно использовать более нежирную моцареллу и нарезать кубиками, если она не жемчужного размера. Вы также можете использовать меньше оливкового масла, чем указано в рецепте.

✔️ Связанные рецепты

Как поделиться этим рецептом

Мы будем рады, если вы поможете нам поделиться этим рецептом! Вот как:

Обзор и комментарии к этому рецепту

Мы любим отзывы! Оставляйте вопросы и комментарии ниже и не забудьте оставить отзыв о нашем блюде!

Поделитесь своими фотографиями

Покажи нам, какой ты звездный повар! Сфотографируйте это блюдо и поделитесь ими! Мы были бы рады увидеть их!

Pinterest

Загрузите фотографию этого блюда на наш пин-код в Pinterest.

Instagram

тег @seekinggoodeats и хэштег #seekinggoodeats

Пин наш Пин

Поделитесь нашим булавкой и булавкой на Pinterest!

Приколите меня на потом!

📋 Рецепт для печати

Салат Капрезе с помидорами черри

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 8 минут

Общее время: 8 минут

Салат Капрезе с помидорами черри такой вкусный и легкий! Сделанный из помидоров черри, жемчуга моцарелла и нарезанного свежего базилика салата капрезе — идеальный летний салат, который можно приготовить в кратчайшие сроки! Это также салат с низким содержанием углеводов и кето, так что всем понравится!

Состав

• 3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• 8 унций моцареллы (1,5 чашки)
• 1/2 стакана свежих листьев базилика
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки уксуса (используйте бальзамический или белый винный уксус или их комбинацию)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки перца

Инструкции

1. В миску среднего размера добавьте помидоры черри, жемчуг моцарелла, базилик, оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец.Перемешайте до однородности.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1/8 рецепта (примерно от 1/2 до 2/3 стакана)
Количество на приём: Калории: 157 Всего жиров: 13,5 г Холестерин: 22 мг Натрий: 258 мг Углеводы: 3 г Чистые углеводы: 2,3 г Волокно: 0,7 г Сахар: 1,8 г Белки: 6,9 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @seekinggoodeats в Instagram и хэштег #seekinggoodeats

Салат с помидорами черри и голубым сыром

Простой летний салат, полный свежих садовых помидоров черри и пикантного голубого сыра.Этот салат из помидоров черри с голубым сыром отлично подходит для поздних летних пикников и барбекю. Наслаждайтесь этими помидорами, пока они в разгар сезона!

«Настал сезон свежих садовых помидоров! К сожалению, я не могу сказать, что эти прекрасные помидоры были выращены в моем саду, но они действительно были выращены в саду моего дедушки! В этом году моим садом немного забросили из-за отсутствия у меня желания быть на жаре, копаясь в грязи во время беременности. Помидоры, которые я положил в горшки, медленно засохли из-за невнимательности, но мои травы все еще растут благодаря дождю, который мы получали последние пару месяцев.

А вот в огороде моего деда выращивают невероятное количество помидоров. В этом году он посадил около 60 томатов (он сократил 120 растений, которые он посадил из семян несколькими годами ранее — ему 82 года, и он потерял контроль !!). В этом году он изменил ситуацию и посадил в основном помидоры черри, что меня очень радует, потому что это один из моих любимых сортов помидоров. Когда я был дома на прошлой неделе, я пришел домой с большой компанией.

Обычно я сочетаю помидоры с моцареллой или сыром фета, но на этот раз я был вдохновлен попробовать что-то другое, вернувшись домой из Whole Foods с красивой упаковкой их покрошенного голубого сыра.Я добавил несколько кусочков свежего чеснока (из моего сада!) И немного оливкового масла — этот простой летний салат получился просто восхитительным !! Если вы, как и я, любите сыр с плесенью, то вам действительно стоит попробовать этот салат из помидоров черри и голубого сыра. Он станет отличным дополнением к любому предстоящему пикнику или барбекю этим летом — особенно Четвертого июля!

Больше рецептов томатов на Aggie’s Kitchen:

Соте из кукурузы, помидоров и базилика

Салат из пасты Капрезе с жареным чесноком и бальзамической заправкой

Спагетти из киноа с чесночной зеленью и помидорами

Жареные цаткини с сыром на гриле

Салат из зеленой фасоли, помидоров черри и козьего сыра

Печать

---

Ингредиенты

• пинта помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана измельченного голубого сыра
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• щепотка крупной соли и свежемолотого перца

---

Инструкции

1. Положите помидоры, сыр с плесенью и чеснок в большую салатную тарелку или миску.Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем и очень осторожно перемешать.

Ключевые слова: помидоры, помидоры черри, сыр с плесенью, салат

Follow Aggie’s Kitchen’s board Salads в Pinterest.

Этот салат из помидоров черри и голубого сыра был показан в рецептах из помидоров, которые нужно есть все лето на сайте Greatist!

Средиземноморские креветки и бросание пасты

Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты.Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Рецепт салата Капрезе | Allrecipes

Я приготовила это сегодня на обед. Небо в чаше. ПРИМЕЧАНИЕ: Честно говоря, я ел половину как есть и половину с небольшим количеством качественного бальзамика, сбрызнутого сверху. Еще вкуснее.

Прекрасно! Я сделал из них маленькие кебабы. Выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а затем посыпать базиликом.Их все любили.

С любовью, Капрезе! Я подал этот салат в небольшом десертном блюде с тертым роменом внизу и салатом Капрезе сверху. С этим подойдет немного белого бальзамика.

Я все время делаю капрезе. Я нарезаю помидоры и моцареллу и рву базилик, чтобы было легче приготовить вилку со всеми тремя ингредиентами. Также НАМНОГО лучше с бальзамическим винегретом, а не с оливковым маслом. Я делаю это с оливковым маслом из поместья Фрэнсис Мэйс и прекрасным качественным бальзамиком из магазина уксуса.Нет ничего лучше.

Это салат-рок. Мы приготовили его на рождественский ужин, и даже людям, которые думали, что им не понравится салат с базиликом, он понравился! Вызывающе пятизвездочный салат, и я призываю всех, кто никогда не пробовал салат капрезе, попробовать его.

Classic здесь не ошибется. Мы сделали наши пасхальные яйца в корзинах. 🙂

Следуя рецепту, добавили свежие кусочки авокадо. ням! Моим детям и мужу понравилось. 🙂 Теперь, когда я думаю об этом, было бы неплохо немного маслин.

Это был вкусный и легкий рецепт. Ингредиенты в том количестве, которое расфасовано для продажи, что мне очень нравится! Я добавил бальзамический винегрет и, вероятно, вдвое увеличил количество оливкового масла. Сначала я следовал рецепту, затем поставил в холодильник на 1,5 часа и попробовал. В итоге я добавил еще немного всех приправ и порванный базилик. Все думали, что это вкусно.

Обожаю все Капрезе! Это просто и вкусно! Я обычно раскладываю предметы на тарелке, но в миске было здорово! Добавил несколько капель бальзамического уксуса, но я думаю, что без него иногда бывает свежее и лучше.Спасибо, Саммер Роуз!

Классический рецепт салата Капрезе с медовым бальзамиком

Салат Капрезе , без сомнения, один из самых любимых салатов. И почему бы нет? Его простые помидоров черри , шариков моцареллы и свежего базилика , сбрызнутые идеальной бальзамической заправкой , делают его ароматным и легким!

Салат Капрезе — это просто салат из помидоров и моцареллы с Капри.

Идеально подходит в качестве летнего салата, вы можете использовать практически любые помидоры в сочетании со свежими ломтиками моцареллы только с приправами или погрузиться в более креативные версии рецептов, которые содержат бальзамический уксус, жемчуг моцареллы и смешанные помидоры, как мы использовали в этом салате из помидоров черри. .

Рецепт салата Капрезе

Прекрасная особенность салата Капрезе заключается в том, что все традиционные и первоклассные вкусы хорошо сочетаются с курицей или креативными продуктами, такими как крошка голубого сыра или авокадо.Не бойтесь экспериментировать и приготовьте собственный салат Капрезе, который вам захочется менять и есть каждый день! В то время как многие люди любят подавать такие свежие салаты в праздничные дни из-за цвета и в значительной степени общего представления о том, что помидоры и моцарелла идут с EVERTYHING, лучшее время, чтобы насладиться салатом Капрезе, — это когда появляются свежие помидоры, примерно в июле.

В других версиях капрезе мы экспериментировали с горячим капрезе, салатом из бублика и даже с этой более сладкой версией капрезе с грушами.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть версию этого поста для печати, включая все размеры и инструкции, чтобы вы могли следить за ними на кухне, не разговаривая по телефону. Вот какие простые ингредиенты вам нужно собрать для начала:

• виноградные помидоры , помидоры черри или даже сезонные помидоры на лозе
• жемчужины сыра моцарелла или нарезанная свежая моцарелла
• щедрое количество свежего базилика
• сокращение бальзамического уксуса — многие только классические салаты Капрезе добавьте немного оливкового масла, но сокращение бальзамического уксуса — широко известный вкус этого салата
• мед
• приправы, такие как свежий треснувший перец и немного соли

АЛЬТЕРНАТИВНО : Вы также можете сделать это 10-минутный медовый бальзамический винегрет, который прекрасно сочетается с этим рецептом.

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ: Курица, фаршированная капрезе, домашняя пицца капрезе, божьи коровки капрезе, легкая паста капрезе, слайдеры капрезе, клубничная капрезе сальса

Подходит ли кето салат Капрезе?

Вкусные свежие салаты действительно продуманы до мелочей и, хотя в целом считаются полезными, не всегда подходят для любой диеты.

Диетические: Внимание! Этот рецепт салата капрезе не содержит глютена и палео !

Заявление об ограничении ответственности: Приведенная ниже диетическая информация предоставлена ​​Carb Manager.

Если вы придерживаетесь КЕТО или низкоуглеводной диеты, обязательно дважды проверяйте свою собственную информацию с помощью этого или My Fitness Pal в зависимости от марки и веса, который вы используете. Я не несу ответственности за расчеты, но стараюсь предоставить читателям как можно больше информации для принятия обоснованных решений.

Жемчуг моцарелла или ломтики моцареллы?

Моя любимая часть салата Капрезе — сыр моцарелла.

К счастью, теперь, когда почти в каждом продуктовом магазине есть отдел специальных сыров, можно добавить так много разных видов свежей моцареллы.В то время как в оригинальном рецепте использовалась свежая моцарелла из коровьего молока, сегодня фаворитом стала моцарелла из буйволиного молока.

Когда я хочу, чтобы эта закуска была на столе еще быстрее, я использую шарики, также известные как жемчуг, из моцареллы — без нарезки.

Однако, если вы хотите придать салату больше аромата, попробуйте копченую моцареллу — не только прекрасный цвет, но и дополнительный аромат сыра, который придаст салату что-то новое и вкусное.

Легкий дымный аромат хорошо сочетается с бальзамическим уксусом и базиликом.

Свежий базилик в Капрезе

Последний штрих к любому салату Капрезе — это свежий порванный базилик. Перечный и совершенно уникальный, я люблю свежий базилик за теплую пряность, которую он придает моим вкусовым рецепторам. Кроме того, я действительно не думаю, что блюдо будет таким же без этого запаха.

• Орегано — мятный привкус сена и лимонно-тимьян — отличные альтернативы базилику.Мягкие помидоры и моцарелла также могут переносить более сильные ароматы, такие как эстрагон, укроп или даже зеленый лук.

Виноградные помидоры или помидоры черри в капрезе?

Что касается помидоров, Я использовал виноградные помидоры в своем салате Капрезе, но вы также можете использовать помидоры черри .

Обычно лучше всего разрезать их пополам. Хотя в классическом салате Капрезе используются великолепные красные помидоры, созревшие в виноградной лозе, вы не должны ограничиваться только ими.

• В то время как красных помидоров обладают богатым и стойким вкусом, помидоры других цветов имеют совершенно другой вкус.В то время как розовые очень похожи на красные, оранжевые помидоры сладкие на вкус почти как фрукты! Сладкий вкус прекрасен рядом со сливочной моцареллой и бальзамическим уксусом.
• Желтые томаты менее острые, чем их красные аналоги, отчасти потому, что они менее кислые.
• Лично я всегда использую в этом рецепте виноград или помидоры черри. Хотя вы можете использовать их как взаимозаменяемые, помидоры черри, как правило, слаще и водянистее, чем виноградные помидоры, но виноградные помидоры, как правило, дольше хранятся в холодильнике, и садоводам легче добраться до продуктового магазина.

ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВЫЙ БАЛЬЗАМИК : в небольшую чашу добавьте бальзамик и мед, чтобы получился сладкий винегрет. Хорошо взбейте.

ДОБАВИТЬ ТОМАТЫ: Добавьте в блюдо виноград или помидоры черри.

ДОБАВИТЬ СЫР: При желании вы можете разрезать сыр пополам или даже пополам. Я оставил их целыми, потому что они выглядят красивее / контрастнее большого, маленького и белого. Мне нравится нарезать их меньше, чтобы я мог легко съесть комбинацию из трех восхитительных ингредиентов!

КОМБАЙН- Смешайте морось и салат, хорошо перемешайте, пока помидоры и сыр не покроются винегретом, а затем посыпьте свежим базиликом.

Классический салат Капрезе

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Салат Капрезе — это простой рецепт с помидорами черри или виноградом, шариками из моцареллы и свежим базиликом, политыми идеальной медово-бальзамической заправкой! Простой рецепт салата капрезе, который заставит вас лизать тарелку и просить еще

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Рецепты салатов из блюд

Итальянская кухня

Порции на 4 человека

Калорийность 214 ккал

Инструкции

• Добавьте половинки помидоров черри, свежие сырные шарики моцарелла и свежий нарезанный базилик в миску и хорошо перемешайте.

• В небольшую миску добавьте бальзамический уксус и мед.

• Хорошо взбейте.

• Полить бальзамической медовой заправкой смесь помидоров черри и сыра.

• Можно подавать сразу или поставить на час в холодильник, чтобы остыть и объединить вкусы.

• Хранить в холодильнике.

Примечания к рецепту

• Виноградные помидоры можно заменить помидорами черри
• Если вы не можете найти сырные шарики моцарелла, возьмите свежие поленья моцареллы и четвертинки.
• С легкостью используйте этот рецепт, превратите салат в шашлык из капрезе или добавьте авокадо и курицу для более сытного салата на ужин!

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 214 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 13 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 7 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 363 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г

Ключевое слово базилик, капрезе, салат капрезе, сыр, помидоры черри, виноградные помидоры, шарики моцарелла, салат, гарнир для салата, гарнир, помидоры

Не теряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish

Рецепт капрезе из жареных помидоров | Bon Appétit

Как томатный леденец.Очень вкусно. Слюнки текут.

• Аноним

• Нью-Йорк

• 20.07.2020

Такое элегантное и простое блюдо! Буррата особенно хорошо подходит для этого рецепта, так как сливки прекрасно смешиваются с соками из карамелизированных томатов.

• Аноним

• Сиэтл, Вашингтон

• 27.05.2020

Это простой и очень вкусный рецепт.Мы будем делать это постоянно. Всей моей семье это понравилось!

Я так люблю это блюдо, что готовлю его регулярно. По мере того, как я продвигался дальше по дороге толстых детей, я определенно теперь ем это с двумя шариками моцареллы вместо одного — но оригинальный рецепт все еще остается таким же восхитительным, как он есть !! Я добавляю еще один мяч только потому, что я творение избытка.

• Аноним

• Хэмптон, Вирджиния

• 10/2/2018

Смертная зима, палящее лето, на бутерброде на следующий день — этот рецепт украсит любую еду своим совершенством сочетание джемоподобной сладости и насыщенной карамелизации.К моему собственному удивлению, теперь я могу даже предпочесть его более свежему аналогу.

• Аноним

• Сан-Диего, Калифорния

• 16.08.2018

Помидоры, хлеб и сыр — один из моих любимых простых обедов. Не знаю, почему я не попробовала зажарить помидоры раньше. Действительно вкусно и просто!

• pearlsgirl8058737

• Alameda, CA

• 16.12.2017

Я не могу перестать делать это, это до смешного невероятно.Я пробовал это с несколькими разными сырами / подавал его с мясом / ел прямо из контейнера посреди ночи, и все это работает.

• miiichelliott

• Лос-Анджелес, Калифорния

• 27.11.2017

Я сделал это с Burrata! Поразительнй.

• emcarr

• Вашингтон, округ Колумбия

• 19.11.2017

Это ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт! Уже третий раз делаю.Это великолепно подавать в качестве закуски к хлебу, но также очень вкусно, когда его кладут на свиные отбивные на гриле или курицу-гриль.

• Аноним

• Хьюстон, Техас

• 01.11.2017

бинго банго бонго. замочить. пять звезд.

Салат «Ромэн» с жареными помидорами черри и голубым сыром

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Я вырос, питаясь голубым сыром, и мои мальчики унаследовали эти гены! В этом блюде я сочетаю острые крошки с карамелизированными жареными помидорами и салатом, а затем укладываю все под восхитительной медовой горчичной заправкой.Он отлично сочетается с пастой, стейком и курицей.

Примечания Сделайте набор для еды: обжарьте помидоры и сделайте заправку (оливковое масло с солью и перцем). Храните каждый отдельно в герметичных контейнерах или полиэтиленовых пакетах до 3 дней в холодильнике. Когда будете готовы к подаче, выложите помидоры поверх салата и полейте соусом (теплые помидоры разогрейте в микроволновой печи на 1-2 минуты на ВЫСОКОЙ).

Преобразование: запеките двойную партию помидоров и превратите их в смешанный салат из помидоров черри. (Жареные помидоры придают салату чудесный сладкий аромат.) Дополнительные помидоры также станут отличным дополнением к любой пасте или блюду из риса.

Обслуживает4

Время на подготовку — текст 10 минут

Семейные встречи

Рецепт Курс, закуска, гарнир

Диета без яиц, без глютена, халяль, кошерная, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианская

Вкус и текстура: сырный, сливочный, хрустящий, пикантный, сладкий

Тип блюда Салат из первых блюд, салат

Состав

• Кулинарный спрей
• 2 чашки помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• ½ чайной ложки соли
• 6 чашек нарезанного салата ромэн
• ¼ чашки измельченного голубого сыра
• ¼ чашки обычного оливкового масла со вкусом чеснока
• 2 столовых ложки бальзамический уксус
• 2 чайные ложки медовой горчицы
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Смазать большой противень кулинарным спреем.

2. Разложите помидоры на листе разрезом вверх и посыпьте солью. Жарьте около 25 минут, пока помидоры не подрумянятся и не станут слегка сморщенными.

3. Выложите салат на сервировочном блюде и сверху положите жареные помидоры и сыр с плесенью.

4. В небольшой миске взбейте масло, уксус и горчицу.Приправить солью и перцем. Полить салат заправкой и подавать.

2008 Робин Миллер

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.