Салат из соленых огурцов и соленых помидоров: Салат из соленых огурцов и свежих помидоров – Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью (4 Шага)

Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью (4 Шага)

Смотрите наш видеорецепт, чтобы приготовить Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью.

Салат по приготовлению элементарный, но по вкусу хорош: солоновато-острый, яркий, возбуждающий аппетит. Сейчас помидоры купить в любом сезоне – не проблема, ну, а огурчики – в холодильнике в банке.
В любом салате из свежих помидоров можно сменить заправку или специи, и блюдо порадует новым вкусом.
Салат со свежими помидорами и солеными огурчиками перевернет Ваше мнение о несочетаемости этих ингредиентов. Закуска содержит всего три основных компонента, при этом получается очень вкусной и оригинальной.

В сeзoн изoбилия oвoщeй пpигoтoвить лeгкий лeтний сaлaтик пpoщe пpoстoгo. Сaлaт с oгуpцaми и пoмидopaми с уксусoм — сaмый лeгкий и дoступный лeтний вapиaнт этoгo блюдa. Овoщнoe блюдo oсвeжaeт в лeтнюю жapу, нe дoбaвляeт лишниe килoгpaммы, и всeгдa умeстнo к любoму блюду кaк нa пpaздничнoм, тaк и пoвсeднeвнoм стoлe.

Сeгoдня мы пpeдстaвим нeскoлькo спoсoбoв пpигoтoвлeния oвoщнoгo сaлaтa, a тaкжe paсскaжeм, чeм oн пoлeзeн или вpeдeн для нaшeгo opгaнизмa.

Ингредиенты для рецепта «Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью»

Приготовление рецепта «Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью»

1.  Соленые огурцы нарезать тонкими кружками, если плоды маленькие.
2.  Свежие помидоры вымыть, разрезать на 4 части и нарезать крупными треугольниками.
3.  Зелень мелко порезать и выложить в салатник.
4. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить не рафинированным подсолнечным маслом хорошего качества (салат будет вкуснее, запах семечек даст ему дополнительный оттенок вкуса и запах).

Салат готов. Салат хорош как закуска, отлично дополняет мясные блюда, а к жареной картошке вообще идеален.

Приятного вам аппетита!

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Салат Из Помидоров и Соленых Огурцов с Зеленью». Рецепты других закусок  и бутербродов смотрите здесь. А также смотрите и подписывайтесь на наш кулинарный Youtube-Канал.

Вред от сочетания огурцов и помидоров в салае

Группа международных диетологов сделала весьма неожиданное открытие – эксперты доказали, что сочетание огурцов и помидоров опасно для здоровья человека. По утверждению специалистов, самый традиционный и любимый летний салат из огурцов и помидоров является вредным блюдом, которое необходимо выводить из меню, чтобы не столкнуться с проблемами ЖКТ.

Диетологи пояснили, что сочетание огурцов и помидоров опасно для здоровья потому, что эти овощи содержат несовместимые компоненты, которые не только вызывают “бурю” в животе, но и в тандеме приводят к серьезным недугам. Более того, вредный салат из помидор и огурцов препятствует усваиванию полезных витаминов овощей, так как они схожи по структуре, но имеют противоположное действие.

Речь идет о том, что при сочетании огурцов и помидоров в салате витамины овощей, выполняя каждый свое действие, приводят к нарушению биохимических процессов, в результате чего они полностью не усваиваются организмом. При этом данный вредный салат приводит к образованию лишних солей в организме, что плачевно сказывается на работе почек.

На основании полученных данных эксперты призвали не сочетать огурцы и помидоры в салатах, а употреблять эти очень полезные овощи по отдельности в разные приемы пищи. Только так они принесут пользу организму и создадут необходимый витаминный запас. Также диетологи рекомендуют не сочетать мясо с сыром, хлеб с апельсиновым соком и бананы с молоком. Эти продуктовые тандемы также приводят к болям и коликам в животе, излишней отечности, которые считаются верными спутниками тех, кто злоупотребляет салатом из огурцов и помидоров в привычном рационе.

Кaк oкaзывaeтся, eсть у этих oвoщeй пoльзa и вpeд для opгaнизмa. Бeзуслoвнo, пoмидopы и oгуpцы — нaстoящий клaдeзь витaминoв и минepaлoв. Обa кoмпoнeнтa являются истoчникaми клeтчaтки, кoтopaя вывoдит из opгaнизмa вpeдныe вeщeствa и нopмaлизуeт paбoту ЖКТ.

Тeпepь пoгoвopим o вpeдe. Тoмaты и oгуpцы — этo oвoщи-aнтaгoнисты. Их сoвмeстнoe упoтpeблeниe в пищу, кaк утвepждaют диeтoлoги, вpeднo для здopoвья. Пoчeму?

Всe пoтoму чтo, тoмaты сoдepжaт кислoты, a oгуpцы — щeлoчь. Вступaя в peaкцию, щeлoчнaя сpeдa вмeстe с кислoтнoй oбpaзуют вpeдныe сoли, кoтopыe oсoбeннo oпaсны для пoчeк и пeчeни.

Тoмaты сoдepжaт в бoльшoм кoличeствe витaмин С, кoтopый тaк нeoбхoдим нaшeму opгaнизму. В oгуpцaх сoдepжится фepмeнт — aскopбинaзa. Пpи oднoвpeмeннoм упoтpeблeнии oвoщeй, oгуpeчный фepмeнт пoлнoстью paзpушaeт и уничтoжaeт aскopбинoвую кислoту, сoдepжaщуюся в тoмaтaх.

Дaжe, eсли вы съeдитe нeскoлькo килoгpaммoв тoмaтoв с oгуpцaми, вaш opгaнизм нe пoлучит ни гpaммa витaминa С.

Всe дeлo в тoм, чтo для усвoeния oгуpцoв нaш жeлудoк выpaбaтывaeт oдин фepмeнт, a для пepepaбoтки тoмaтoв — дpугoй. Выдeлить сpaзу всe фepмeнты жeлудoк нe в сoстoянии. Пoэтoму, пoкa в жeлудкe пepepaбaтывaются съeдeнныe oгуpцы, тoмaты нaчинaют пoтихoньку пoдгнивaть и бpoдить. Этo и являeтся peзультaтoм oбpaзoвaния гaзoв и вздутия в кишeчникe, чтo дoстaвляeт мaссу дискoмфopтa.

Тo жe сaмoe мoжнo скaзaть и o витaминaх, кoтopыe сoдepжaтся в пoмидopaх и oгуpцaх. Пoпaдaя oднoвpeмeннo в жeлудoк, пoлeзныe кoмпoнeнты плoхo усвaивaются нaшим opгaнизмoм.

Нeсмoтpя нa фaкты, пoдкpeплeнныe нaучными исслeдoвaниями, сaлaт из пoмидopoв и oгуpцoв всe тaкжe oстaeтся oдним из сaмых пoпуляpных блюд в лeтнe-oсeнний пepиoд. Тeм бoлee, чтo дoбaвлeниe уксусa или смeтaны нивeлиpуeт взaимный нeгaтивизм этих oвoщeй.

Бабушкин салат с помидорами и солеными огурцами (пошаговый рецепт с фото)

Готовила недавно «Оливье» и для этих целей открыла последнюю банку соленых огурцов. Стоит банка с остатками огурцов в холодильнике — никто не ест. Кому нужны соленые огурцы весной, не тот для них сезон. И тут я вспомнила про бабушкин салат с помидорами и солеными огурцами

.

Готовила она его обычно в конце июля, когда свежие огурцы в нашей средней полосе на огороде заканчивались, их уже успели засолить, а вот помидоры только начинали поспевать. Тогда салаты преимущественно делали из того, что на огороде растет, в магазинах мало что можно было купить. Так вот бабушка делала очень вкусный салат, использовав свежие помидоры и соленые огурцы. Салат по приготовлению элементарный, но по вкусу хорош: солоновато-острый, яркий, возбуждающий аппетит, и почему я о нем столько лет не вспоминала? Сейчас помидоры купить в любом сезоне — не проблема, ну, а огурчики — в холодильнике в банке.

Этапы приготовления:

1) Соленые огурцы нарезать тонкими кружками, если плоды маленькие. Более крупные огурцы разрезать вдоль на 3 или 4 части и нарезать кусочками.

2) Свежие помидоры вымыть, разрезать на 4 части и нарезать крупными треугольниками.

3) Зелень лука, укропа и петрушки мелко нашинковать.

4) Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить нерафинированным подсолнечным маслом хорошего качества (салат будет вкуснее, запах семечек даст ему дополнительный оттенок вкуса и запах). Можно также использовать оливковое масло, но в бабушкины времена его еще почти никто не знал. Солить салат не нужно, огурцы дадут салату необходимое количество соли.

5) Салат перемешать и подавать к столу. Салат хорош как закуска, отлично дополняет мясные блюда, а к жареной картошке вообще идеален.

Ингредиенты:

5-6 маленьких соленых огурцов, 5 некрупных помидоров, зеленый лук, петрушка, укроп, нерафинированное подсолнечное масло для заправки.

Колымский салат из маринованных помидоров и огурцов

Колымский салат – самая любимая закуска нашей семьи в любом застолье. Появился этот рецепт в нашей семье из далекого севера, когда в свою очередь родители жили на Колыме, видно там дефицит свежих овощей, таких как огурцов и помидор, поэтому местные жители придумали такую оригинальную закуску. Получается на вид необычно, и есть его нужно только в глубоких пиалах или же салатницах. Рекомендую всем, чтобы попробовали такое необычное и очень вкусное блюдо, а главное ингредиенты для такого салата есть в любом доме.

Для колымского салата понадобится:

• Маринованные огурчики – 3 небольшие шт.
• Маринованные помидорчики -3 шт.
• Консервированный зеленый горошек -200 гр.
• Одна небольшая луковица;
• Томатный сок для заправки -1 стакан;
• Растительное масло -1 ст. ложка.

На дно салатницы высыпает консервированный горошек. Помидоры очистить от кожицы и разрезать мякоть также на кусочки, выделившийся сок слить.

Огурчики разрезать на небольшие произвольные кубики.

Добавляем все  к горошку

Луковицу очистить, разрезать на кубики. Добавить столовую ложку растительного масла и залить все томатным соком. Вкуснейший колымский салат готов.

Приятного аппетита.

 

Сборник рецептов — Самые вкусные салаты

Салат «Чим-чик-тили»

Требуется: 600 г соленых или маринованных огурцов, 150 г репчатого лука, зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления. Очищенный репчатый лук, вымытые соленые или маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Заправить черным перцем, уксусом, перемешать, выложить в салатник. Салат украсить кружками огурцов и лука, сверху – зеленью укропа и петрушки.

Салат из соленых огурцов и свежих помидоров

Требуется: 400 г соленых огурцов, 400 г свежих помидоров, 100 г репчатого или зеленого лука, 1 стакан сметаны.

Способ приготовления. Свежие помидоры и соленые огурцы вымыть, нарезать тонкими ломтиками, добавить нарезанный кольцами репчатый лук или нашинкованный зеленый лук и полить сметаной.

Салат из соленых или маринованных огурцов с красным перцем

Требуется: 200 г соленых или маринованных огурцов, 150 г красного сладкого перца, 1 луковица, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, укроп.

Способ приготовления. Огурцы нарезать и смешать с мелко нарезанными дольками красного сладкого перца, репчатого лука и крутых яиц. Посыпать укропом, заправить майонезом.

САЛАТЫ ИЗ ПОМИДОРОВ

Салат из помидоров по-арабски

Требуется: 400 г помидоров, 20 г разведенной лимонной кислоты, 80 г оливкового масла, маслины, зеленый лук, лимон.

Способ приготовления. Помидоры нарезать дольками, выложить в салатницу, посолить, полить лимонной кислотой, украсить маслинами и зеленым луком. Полить оливковым маслом. Сверху положить дольки лимона.

Салат из помидоров с хреном

Требуется: 6 помидоров, 2 ст. л. натертого хрена, 1/2 стакана кислого молока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Вымытые помидоры разрезать поперек пополам, разложить на плоской тарелке разрезом вверх и залить соусом.

Приготовление соуса. Хрен, соль и перец растереть, добавить кислое молоко и хорошо взбить. При желании в соус можно добавить 1 ч. л. сахарного песку.

Салат из помидоров и зеленого горошка

Требуется: 6 помидоров, 2 ст. л. молодого свежего зеленого горошка, 2 ст. л. майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления. Помидоры обдать кипятком, сразу же очистить от кожицы и нарезать кубиками. Горошек тщательно вымыть, обсушить на полотенце, перемешать с помидорами, залить майонезом.

Салат из помидоров с чесноком и томатным соусом

Требуется: 700 г помидоров, 50 г репчатого или зеленого лука, 100 г томатного сока, 2 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, по 1 ст. л. сахара и 3 %-го уксуса, соль, зелень.

Способ приготовления. Помидоры нарезать кружочками, лук репчатый – кольцами, положить в салатник, перемешать, полить смесью из томатного сока, чеснока, растертого с солью, растительного масла, уксуса, молотого перца. При подаче на стол посыпать зеленью.

Салат «Мельничный»

Требуется: 300 г помидоров, 200 г огурцов, 1 луковица, 100 г сладкого перца, 50 г салатной заправки, зелень петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления. Свежие помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами. Лук посыпать, полить растительным маслом и потереть руками. Сладкий стручковый перец нашинковать соломкой. Все смешать, прибавив мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Залить салатной заправкой.

Салат из риса с помидорами

Требуется: 100 г риса, 2 помидора, 1 небольшой огурец, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

Для украшения: сваренные вкрутую яйца, веточки петрушки.

Способ приготовления. Отварить рассыпчатый рис. Промыть помидоры, очистить их от семян, нарезать кубиками. Также кубиками нарезать огурец и яйца. Тщательно перемешать, заправить солью, перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки, соком лимона и растительным маслом. Выложить в салатник, украсить кружочками яиц и веточками петрушки.

Салат из риса с овощами

Требуется: 3 помидора, 100 г риса, 1/2 стакана зеленого гороха, 100 г сладкого перца, 40 г растительного масла, 30 г маслин, листовой салат, зелень, соль, перец.

Способ приготовления. Рис и горох отварить в подсоленной воде отдельно и откинуть на сито. Маслины очистить от косточек. Помидоры нарезать дольками, зеленый перец – полукольцами. Все продукты перемешать, заправить солью, перцем и растительным маслом, выложить в салатник на листья салата горкой и украсить зеленью.

Салат осенний

Требуется: 1 головка репчатого лука, 2 помидора, 2 больших соленых огурца, 2 яблока, салатная заправка или огуречный рассол.

Способ приготовления. Лук нарезать кольцами, немного посолить и дать постоять. Помидоры и огурцы нарезать поперек кружочками или полукружочками. Очищенные яблоки нарезать кубиками. Осторожно, не деформируя помидоры, перемешать все с подготовленным луком. Полить салат огуречным рассолом и поставить в холодильник.

Салат из свежих красных помидоров (по-гречески)

Требуется: 2 помидора средней величины (около 150 г) (один помидор крепкий, а другой может быть мягче), 5–6 шт. маслин, 1–2 ст. л. растительного масла, петрушка, соль.

Способ приготовления. Помидоры вымыть и очистить. Более мягкий помидор натереть на терке, посолить по вкусу и размешать, добавив растительное масло. Другой помидор нарезать кружочками. В салатник положить немного петрушки, сверху уложить кружочки помидора и залить натертым помидором. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой и украсить маслинами (без косточек).

Забавный салат из помидоров

Требуется: 400 г крепких красных помидоров, 1 большой корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 3–4 свежих листика базилика, 4–5 ядрышек миндаля, 4–5 грецких орехов.

Для приправы: 1 ст. л. растительного масла, сок одного лимона, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. хлебной крошки, по вкусу соль.

Способ приготовления. Помидоры и репчатый лук нарезать кружочками, положить в салатницу, добавить очень тонко нарезанные зелень петрушки и базилика. Тщательно перемешать все составные части приправы, залить ею салат и очень осторожно перемешать двумя ложками. Сверху посыпать крупно измельченным миндалем и грецкими орехами. Сразу же подать на стол.

Салат из помидоров, яиц и огурцов

Требуется: 400 г помидоров, 100 г огурцов, 5 яиц, 50 г зеленого лука, зеленый салат, 150 г сметаны, 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления. Помидоры, огурцы и вареные яйца нарезать кружочками, зеленый лук нашинковать. Подготовленные продукты соединить с частью зеленого лука, добавить растертый с солью чеснок, сахар, сметану и осторожно перемешать. Выложить в салатник, украсить листиками салата и посыпать зеленым луком.

Салат из овощей с яйцами

Требуется: 200 г помидоров, 100 г репчатого лука, 50 г маслин, 2 яйца, 100 г майонеза, 50 г листового салата, 40 г сыра, зелень.

Способ приготовления. Яйца отварить, очистить и нарезать пластинками, помидоры – поперек, сладкий салатный лук – кольцами. В салатник на листья салата уложить слоями помидоры, лук, яйца и полить майонезом. Сверху горкой посыпать тертый сыр. Украсить салат зеленью и маслинами.

Салат по-ковбойски

Требуется: 400 г помидоров, 400 г картофеля, 50 г репчатого лука, 5 яиц, 200 г корня сельдерея, 200 г салатной заправки.

Способ приготовления. Со свежих помидоров снять кожицу. Помидоры, репчатый лук, вареный картофель, яйца нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой. Заправить салатной заправкой.

Салат из помидоров с яйцами

Требуется: 3 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, сок одного лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления. Помидоры и яйца нарезать кружочками. Уложить на блюде так, чтобы кружочек яйца заходил на кружочек помидора, посолить. Полить соком лимона и растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.

Салат из помидоров, яиц и сыра

Требуется: 400 г помидоров, 4 яйца, 150 г сыра, 250 г сметаны, соль.

Способ приготовления. Помидоры и вареные яйца нарезать кружочками и выложить в салатницу, посолить. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Украсить салат кружочками помидоров и яиц, кубиками сыра.

Салат из помидоров и цветной капусты

Требуется: 400 г цветной капусты, 100 г помидоров, 100 г майонеза, зелень, перец, соль.

Способ приготовления. Цветную капусту отварить в соленой воде, выложить на сито, дать стечь воде. Остывшую капусту порубить, смешать с майонезом или сметаной, измельченным укропом. Затем добавить помидоры, нарезанные дольками, посыпанные солью и перцем.

Рецепт Салат из помидор и соленых огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор и соленых огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.1 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3819 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.9%	7600 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	11.8%	1931 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.2%	7065 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	13.6%	1667 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	8.8%	2554 г
Зола	2.2397 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	14.3%	1576 г
бета Каротин	0.343 мг	5 мг	6.9%	15.6%	1458 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	3.6%	6429 г
Витамин В4, холин	2.75 мг	500 мг	0.6%	1.4%	18182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	5%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	5.9%	3922 г
Витамин В9, фолаты	5.26 мкг	400 мкг	1.3%	2.9%	7605 г
Витамин C, аскорбиновая	13.49 мг	90 мг	15%	34%	667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.558 мг	15 мг	10.4%	23.6%	963 г
Витамин Н, биотин	0.567 мкг	50 мкг	1.1%	2.5%	8818 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	6.1%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.4247 мг	20 мг	2.1%	4.8%	4709 г
Ниацин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.16 мг	2500 мг	8%	18.1%	1243 г
Кальций, Ca	19.33 мг	1000 мг	1.9%	4.3%	5173 г
Магний, Mg	16.08 мг	400 мг	4%	9.1%	2488 г
Натрий, Na	534.23 мг	1300 мг	41.1%	93.2%	243 г
Сера, S	10.27 мг	1000 мг	1%	2.3%	9737 г
Фосфор, Ph	27 мг	800 мг	3.4%	7.7%	2963 г
Хлор, Cl	25.48 мг	2300 мг	1.1%	2.5%	9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.9 мкг	~
Бор, B	63.7 мкг	~
Железо, Fe	0.723 мг	18 мг	4%	9.1%	2490 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	1.6%	14019 г
Кобальт, Co	2.877 мкг	10 мкг	28.8%	65.3%	348 г
Марганец, Mn	0.0764 мг	2 мг	3.8%	8.6%	2618 г
Медь, Cu	52.6 мкг	1000 мкг	5.3%	12%	1901 г
Молибден, Mo	2.877 мкг	70 мкг	4.1%	9.3%	2433 г
Никель, Ni	5.589 мкг	~
Рубидий, Rb	102 мкг	~
Селен, Se	0.164 мкг	55 мкг	0.3%	0.7%	33537 г
Фтор, F	10.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	37140 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	10%	2252 г
Цинк, Zn	0.1521 мг	12 мг	1.3%	2.9%	7890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.7644 г	~
Сахароза	0.8219 г	~
Фруктоза	0.5918 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1008 г	~
Аргинин*	0.0226 г	~
Валин	0.0119 г	~
Гистидин*	0.0077 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.0189 г	~
Лизин	0.0214 г	~
Метионин	0.0037 г	~
Метионин + Цистеин	0.0058 г	~
Треонин	0.0152 г	~
Триптофан	0.0049 г	~
Фенилаланин	0.0136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0263 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3886 г	~
Аланин	0.0159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0625 г	~
Глицин	0.0116 г	~
Глутаминовая кислота	0.2293 г	~
Пролин	0.0103 г	~
Серин	0.0129 г	~
Тирозин	0.0127 г	~
Цистеин	0.0031 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.4795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1699 г	~
18:0 Стеариновая	0.1123 г	~
20:0 Арахиновая	0.0082 г	~
22:0 Бегеновая	0.0192 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6521 г	min 16.8 г	3.9%	8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.6493 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.6384 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	33.1%
18:2 Линолевая	1.6384 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидор и соленых огурцов составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат из соленых томатов и огурцов с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из соленых томатов и огурцов с луком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3264 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.5%	7600 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	14.1%	1366 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.1%	8760 г
Органические кислоты	14.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.6%	1538 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	7.6%	2580 г
Зола	1.636 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	23.6%	818 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.54 мг	5 мг	10.8%	20.9%	926 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	3.5%	5455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	4.1%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	5.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	6.12 мкг	400 мкг	1.5%	2.9%	6536 г
Витамин C, аскорбиновая	15.6 мг	90 мг	17.3%	33.5%	577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.952 мг	15 мг	13%	25.2%	768 г
Витамин Н, биотин	0.408 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	12255 г
Витамин РР, НЭ	0.4249 мг	20 мг	2.1%	4.1%	4707 г
Ниацин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.16 мг	2500 мг	7.9%	15.3%	1268 г
Кальций, Ca	33.48 мг	1000 мг	3.3%	6.4%	2987 г
Магний, Mg	16.16 мг	400 мг	4%	7.8%	2475 г
Натрий, Na	11.48 мг	1300 мг	0.9%	1.7%	11324 г
Сера, S	0.64 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	156250 г
Фосфор, Ph	33.1 мг	800 мг	4.1%	7.9%	2417 г
Хлор, Cl	216.04 мг	2300 мг	9.4%	18.2%	1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	8.9%	2184 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	17857 г
Кобальт, Co	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	6.2%	3125 г
Марганец, Mn	0.101 мг	2 мг	5.1%	9.9%	1980 г
Медь, Cu	34.32 мкг	1000 мкг	3.4%	6.6%	2914 г
Молибден, Mo	0.72 мкг	70 мкг	1%	1.9%	9722 г
Никель, Ni	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Фтор, F	4.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	86207 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	6.4%	3049 г
Цинк, Zn	0.0979 мг	12 мг	0.8%	1.6%	12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.248 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.952 г	min 16.8 г	5.7%	11%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.948 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.392 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	41.5%
18:2 Линолевая	2.392 г	~

Энергетическая ценность Салат из соленых томатов и огурцов с луком составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт салат из помидоров и солёных огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «салат из помидоров и солёных огурцов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.8 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1213 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.8%	9500 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	17.9%	403 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	2.5%	2866 г
Зола	1.7069 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.5 мкг	900 мкг	7.8%	5.6%	1277 г
бета Каротин	0.424 мг	5 мг	8.5%	6.1%	1179 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.2%	6429 г
Витамин В4, холин	3.51 мг	500 мг	0.7%	0.5%	14245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин В9, фолаты	5.69 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7030 г
Витамин C, аскорбиновая	14.66 мг	90 мг	16.3%	11.7%	614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.376 мг	15 мг	15.8%	11.4%	631 г
бета Токоферол	0.0152 мг	~
гамма Токоферол	0.1145 мг	~
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8052 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	7.4%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.431 мг	20 мг	2.2%	1.6%	4640 г
Ниацин	0.293 мг	~
Бетаин	0.0138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.76 мг	2500 мг	8%	5.8%	1258 г
Кальций, Ca	15.31 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6532 г
Магний, Mg	15.17 мг	400 мг	3.8%	2.7%	2637 г
Натрий, Na	384.93 мг	1300 мг	29.6%	21.3%	338 г
Сера, S	6.21 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16103 г
Фосфор, Ph	21.7 мг	800 мг	2.7%	1.9%	3687 г
Хлор, Cl	29.48 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7802 г
Микроэлементы
Бор, B	59.5 мкг	~
Железо, Fe	0.75 мг	18 мг	4.2%	3%	2400 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14563 г
Кобальт, Co	3.103 мкг	10 мкг	31%	22.3%	322 г
Марганец, Mn	0.0724 мг	2 мг	3.6%	2.6%	2762 г
Медь, Cu	56.9 мкг	1000 мкг	5.7%	4.1%	1757 г
Молибден, Mo	3.621 мкг	70 мкг	5.2%	3.7%	1933 г
Никель, Ni	6.724 мкг	~
Рубидий, Rb	79.1 мкг	~
Селен, Se	0.207 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26570 г
Фтор, F	10.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38685 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	3.7%	1931 г
Цинк, Zn	0.1034 мг	12 мг	0.9%	0.6%	11605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.8276 г	~
Сахароза	0.3621 г	~
Фруктоза	0.6207 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0972 г	~
Аргинин*	0.0119 г	~
Валин	0.0124 г	~
Гистидин*	0.0083 г	~
Изолейцин	0.0134 г	~
Лейцин	0.0186 г	~
Лизин	0.0207 г	~
Метионин	0.0036 г	~
Метионин + Цистеин	0.0052 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.0041 г	~
Фенилаланин	0.0129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0259 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4205 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0714 г	~
Глицин	0.0103 г	~
Глутаминовая кислота	0.2659 г	~
Пролин	0.0098 г	~
Серин	0.0134 г	~
Тирозин	0.0129 г	~
Цистеин	0.0026 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	30.4828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.5572 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.2694 г	~
20:0 Арахиновая	0.0571 г	~
22:0 Бегеновая	0.0178 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.0636 г	min 16.8 г	59.9%	43.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1731 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0172 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	9.8302 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0429 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.4514 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	9.4%
18:2 Линолевая	1.3465 г	~
18:3 Линоленовая	0.105 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20%

Энергетическая ценность салат из помидоров и солёных огурцов составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».