Салат из шпрот рыбки в пруду: Салат «Рыбки в пруду» со шпротами

• Картофель 31%, 114 голосов

  114 голосов 31%

  114 голосов — 31% из всех голосов

• Свежие овощи 27%, 100 голосов

  100 голосов 27%

  100 голосов — 27% из всех голосов

• Без гарнира 21%, 78 голосов

  78 голосов 21%

  78 голосов — 21% из всех голосов

• Тушеные овощи 15%, 56 голосов

  56 голосов 15%

  56 голосов — 15% из всех голосов

• Крупы 6%, 24 голоса

  24 голоса 6%

  24 голоса — 6% из всех голосов

Всего голосов: 372

18.04.2020

×

• Шпроты в масле 1 банка
• Морковь 1-2 шт
• Российский сыр (или любой твердый) 50 гр
• Яйцо куриное 2-3 шт
• Майонез столовый молочный 150 гр
• Зеленый лук (перо), зелень укропа и/или петрушки по вкусу  
• Перец, соль по желанию  

Калории: 247 ккал

Белки: 5.4 г

Жиры: 23.4 г

Углеводы: 3.9 г

Украсьте салат по своему желанию. Шпроты расположите хвостиками вверх, создавая эффект, того что они выпрыгивают из воды. Оттого и название: салат со шпротами рыбки в пруду. Украсьте зеленью по своему желанию.

Иногда очень хочется порадовать близких необычным и вкусным блюдом. Рецепт салата со шпротами рыбки в пруду легок в исполнении. Готовится просто, быстро и экономичен по затратам. А если оставите его настояться на 30 минут, то он станет еще мягче и вкуснее. Готовьте на здоровье!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами, рецепт с фото

Это рецепт сытного салата на основе шпрот. Он довольно прост в приготовлении и не требует много затрат. Все продукты в салате отлично «дружат» между собой. Формировать салат будем слоями. Чтобы не было необходимости настаивать салат в холодильнике, можно сразу каждый компонент смешивать с майонезом и потом выкладывать на тарелке.

Украшать салат будем оригинально и креативно – в виде пруда с настоящими рыбками. Вы легко повторите этот «пейзаж» по нашему рецепту с фото.

Ингредиенты для салата:

• картошка – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• лук зеленый – 15 г;
• майонез – 3 ст.л.;
• шпроты в масле – 240 г;
• зелень петрушки – 1 веточка.

Как приготовить салат «Рыбки в пруду»

Картофель варим, яйца тоже, но в отдельной кастрюле. Луковицу чистим, мелко рубим и на несколько минут заливаем кипящей водой. Это мы делаем для того, чтобы убрать излишнюю горечь и слишком резкий запах. Готовую картошку охлаждаем, натираем, смешиваем с майонезом, размешиваем и выкладываем в салатнице первый слой.

Поверх картофельного слоя выкладываем луковый. Лук с майонезом смешивать не нужно.

Открываем баночку шпрот в масле. Масло сливаем. Несколько рыбок, точнее их хвостики (по 3-4 см), оставляем для украшения. Остальную рыбу разминаем вилкой и формируем следующий слой.

Яйца измельчаем на терке и смазываем майонезом.

Морковь натираем.

Смазываем майонезом.

По краям посыпаем салат зеленым луком. Несколько перьев лука вставляем в салат – это рогоз. Можно украсить лилией из яйца. Хвосты шпрот тоже втыкаем в салат. Украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита.

Сказать спасибо автору! (0)

Салат со шпротами рыбки в пруду

Слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами уже давно для многих стал постоянным гостем на праздничном столе. И это понятно, ведь он является самым настоящим украшением торжественного застолья. Его легко готовить и совершенно не трудно красиво оформить. Поэтому если вы еще не пробовали создать этот кулинарный шедевр собственноручно, советую сделать это сейчас.

В состав данного салата входят шпроты в масле. И чтобы блюдо получилось действительно вкусным, следует выбирать не самый дешевый вариант этого продукта. Консервы должны быть хорошего качества. Для заправки используем вкусный майонез, приготовить который можно дома или приобрести соус не менее 50% жирности для наилучшего результата.

Ингредиенты

• лук репчатый – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• морковь крупная – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 80 г;
• шпроты – 1 банка;
• лук зеленый – 2 пера;
• майонез.

Как приготовить салат Рыбки в пруду со шпротами

Прежде всего, нужно отварить в мундире картофель, морковь, вкрутую яйца и замариновать лук.

Вареный картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Затем смешать с майонезом и выложить в салатник. Можно не смешивать, а просто покрыть первый картофельный слой сеточкой из соуса.

Следующий слой – маринованный лук.

Шпроты выкладываем из банки в тарелку без масла, откладываем несколько штук для оформления салата, но понадобятся не целые рыбины, а только небольшая часть у хвоста. Отрезаем и остальное разминаем вилкой.

Располагаем рыбную массу поверх лукового слоя.

Вареные яйца натираем на крупной терке, оставив одно для украшения. Делаем из него кувшинку, разрезав пополам зигзагом с помощью небольшого ножа. В натертые яйца кладем майонеза около 1 ст. ложки. Перемешиваем.

Делаем следующий слой из яичной массы, укладывая равномерно поверх рыбного слоя.

Далее следует слой из вареной моркови, натертой на крупной терке и смешанной с майонезом.

И завершает череду слоев натертый на мелкой терке твердый сыр.

Остается символично оформить салат «Рыбки в пруду». Располагаем по поверхности кувшинки из яйца, вставляем хвостики шпрот так, чтобы они торчали как бы из воды. Вставляем обрезанные перья зеленого лука и кое-где посыпаем рубленой зеленью. Украшаем праздничный стол своим кулинарным творением и наслаждаемся его превосходным вкусом.

На заметку

• В этом рецепте картофель, морковь и яйца смешиваются с майонезом для того, чтобы быстрее пропитался салат. Можно использовать другую технику – покрывать майонезной сеточкой каждый из указанных слоев.
• Мариновать лук можно двумя способами.
• Первый способ: нарезаем лук, перетираем его со щепоткой сахара и двумя-тремя столовыми ложками уксуса 9%. Даем промариноваться 5-10 минут. Это самый быстрый вариант.
• Второй способ традиционный: нарезанный лук залить кипятком, оставить на 5-10 минут, затем промыть холодной водой. После чего следует залить водой с уксусом 1:2 и добавить немного сахара. Так мариновать минут 10.
• Салат «Рыбки в пруду» можно разнообразить и добавить дополнительные ингредиенты, так, отлично со всеми остальными продуктами будет сочетаться зеленый горошек.
• Традиционно этот салат украшен хвостиками шпротами, также рядом со шпротами можно добавить перья зеленого лука, имитирующего камыши и другую зелень в пруду. Из фиолетового лука можно вырезать цветок имитирующего лилии. Но даже с простым оформлением этот салат будет отлично смотреться на праздничном столе.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами

Этот красивый слоеный салат «Рыбки в пруду» со шпротами станет настоящей гордостью и украшением вашего праздничного стола. Не важно, будет Новый Год или день Рождения, 8 марта или 23 февраля, а возможно просто посиделки с друзьями, он всегда будет актуальный. Главное достоинство – это, конечно, вкус, и тут сомнений не останется, ведь он по-настоящему вкусный и его оценит самый настоящий гурман.

Если вы его не пробовали, то не откладывайте в долги ящик, а приготовьте при первой возможности.

Чтобы салат « Рыбки в пруду» получился действительно вкусным, шпроты следует выбирать хорошего качества, самые дешевые консервы брать не стоит, ведь они могут вас разочаровать и вы не получите нужного вкуса для блюда.

Не будем долго обсуждать, что да как, нужно один раз приготовить, попробовать и влюбиться. А пошаговый рецепт с фото поможет вам запомнить процесс приготовления.

Приступим.

Вкусный, слоеный салат со шпротами

Все ингредиенты простые и доступные, рецепт можно отнести в категорию дешевых салатов для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Шпроты в масле – 1 банка;
• Лук – 1 шт;
• Морковь – 1-2 шт;
• Картофель – 1-2 шт;
• Яйца – 3-5 шт;
• Сыр – 100 гр;
• Лук зеленый –  2-3 шт;
• Соль – по вкусу;
• Майонез – 200-300 гр;
• Растительное масло – 2-3 ст. лож.

Пошаговый рецепт с фото

Первый делом нам нужно подумать про оформление данного блюда и подобрать тарелку. Ведь в этом вся фишка. Конечно, можно выложить данный салат со шпротами на плоской тарелке, но «Рыбки в пруду» как-то больше ассоциируются с глубиной, поэтому и тарелку стоит взять глубокую. Красиво смотрится в стеклянной посуде, а еще лучше в хрустальных тарелках. Я думаю, у вас из советского прошлого остались такие чудесные, дорогостоящие украшения серванта. Давайте их вытащим оттуда и пустим в ход по назначению, ведь посуда изначально создавалась, чтобы с ее кушали, в ней подавали еду на стол, а не просто любовались через стекло шкафа. Пришла пора хрустальных тарелок побывать в быту. На новогоднем столе они буду выглядеть эффектно, и переливаться всеми гранями, делая все вокруг более праздничным.

Приступим к приготовлению.

Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на терке. Посолить и смазать майонезом. Это будет первый, нижний слой нашего салата.

Лук порезать кубиками, морковку натереть на терке. Отправить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Дать обжаренным овощам полностью остыть, выкладываем их сверху на картошку. Смазываем майонезом.

Теперь нужно открыть шпроты, слить с их масло. Оставить несколько штучек для украшения, остальную рыбу помять вилкой. Выложить следующим, третьим слоем. Не забиваем про майонез.

Сыр натереть на терке.

Каждый слой смазываем соусом.

Яйца предварительно отварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке. Майонезом не смазываем, те кусочки шпрот, которые мы оставили для украшения стоит применить. Вертикально вставляем в салат, украшаем перышками зеленого лука. И можно подавать к столу.

Как видите, сложного ничего нет, всего 20 минут вашего времени и вкусный праздничный салат «Рыбки в пруду» со шпротами готов.

рецептов. «Рыба в пруду» (салат)

Салаты с морепродуктами всегда выгодны и выигрывают. Они легкие и питательные, изысканные и легкие в приготовлении. Например, разберем несколько оригинальных рецептов, «героями» которых станут так любимые нами шпроты. С какими ингредиентами их нужно сочетать, чтобы получились кулинарные шедевры, чем заливать и чем украсить — обо всем этом, полезном и интересном, вы прочтете в сегодняшнем материале.

Килька изобилие

Тема нашей статьи — салат со шпротами: рецепт «Рыба в пруду» и другие вкусности.Еще 30-40 лет назад банки с этой копченой рыбкой были деликатесом, с которым боролись наши родители на праздники. Каждую кильку аккуратно вынули из жестяных банок и разложили по блюдцам, окружив их дольками того же редкого, чем лимон или оливку, без косточек.

Рецепт «Рыбы»

Как готовится этот салат со шпротами? Рецепт «Рыбы в пруду» выглядит так: в подсоленной воде отварить морковь и картофель. Затем очистите и натрите на крупной терке. Вареные вкрутую и очищенные яйца сварить мелко. Вилкой перемешайте шпроты, но не забудьте оставить целыми 5-7 штук, для украшения.На тарелки выложить листья салата. Они послужат украшением. А теперь выложите салат со шпротами.

Консервы салатные

Следующее блюдо нашего праздничного стола — салат со шпротами и горошком. Также в него входят 2 больших картофелины, несколько столовых ложек маринованных или соленых грибов, зеленый горошек консервированный, 1 луковица, майонез для заправки.Нарезать ломтики небольшими кусочками. Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать кубиками. Лук нашинковать тонкими полукругами. Соломить грибы, предварительно промыть их и откинуть на дуршлаг. Смешайте продукты, добавьте горох. Залить кильку маслом и заправить майонезом. Размешивать. Блюдо неплохо украсить половинками маринованной сливы, и можно подавать на стол. Это же блюдо будет пользоваться большим спросом.

Рыба и овощи

Необычным на вкус Вам может показаться салат с шпротами и кукурузой.Однако, попробовав его, вы станете преданным поклонником закусок. К тому же еда состоит из большого количества овощей, а потому очень полезна. Ингредиенты: 2 вареных картофелины и 1 морковь и репа (только не берите репу, как в детской сказке — хватит на салат из 1 маленького или полусреднего!), Несколько соленых или свежих огурцов, банка консервированной кукурузы. . Нарезать ломтики ломтиками. Овощи отварные — кубиками, огурцы — тонкими ломтиками. Продукты соединить, приправить и поперчить, заправить майонезом.Отдельно сварить 1 яйцо. Нарежьте его дольками, а огурец — продолговато-овальными дольками. Салат выложить горкой, украсить яйцом и огурцом, дать блюду пару минут настояться и попробовать!

Салат «Радуга»

Салат со шпротами и морковью состоит из 3-х компонентов. Но его вкус нисколько не страдает! Отварить 3 твердой моркови и 5 яиц. Курите шпроты. Они станут основой лакомства. Смажьте майонезом. Второй слой — морковь, третий слой — яйцо.Сеточку майонезом между ними и сверху. А можно украсить его зернами граната или измельченными перьями зеленого лука. Такой салат придется по вкусу и понравится любому праздничному столу.

И снова грибная тема

Замечательное разнообразие закусок из рыбных консервов — салат со шпротами и картофелем, тушеные грибы, яйца, маринованные огурцы и зеленый лук. Примерно 300 гр. Свежие грибы отварить до готовности в подсоленной воде. Затем нарезать тонкими ломтиками и потушить в белом соусе.Картофель отварить 3 штуки, очистить и нарезать кубиками. Кусочки нарезанной шпроты и огурцов. Сварить вкрутую 4 яйца. 3 крошки. Нарежьте небольшой пучок зеленого лука. Соединить ингредиенты в салате со шпротами и грибами, добавить по вкусу и заправить грибным соусом. Если этого мало, добавьте немного майонеза или сметаны. Оставшееся яйцо нарезаем дольками или дольками и украшаем им салат в тарелке. Также здесь хорошо будут смотреться и ломтики красных и желтых помидоров или кольца сладкого болгарского перца.Посыпать салат петрушкой. Пусть все ингредиенты впитаются в заправку, и спешите наслаждаться чудесной трапезой!

Как приготовить шпроты и рецепты

Шпроты бывают разных генетических форм, но на этой странице представлены европейские шпроты. Они обитают в морях и океанах Западной Европы, Великобритании и Ирландии. Килька — это мелкая жирная морская рыба, которая плавает огромными косяками. Они чрезвычайно питательны и вкусны, но одним из факторов, который может оттолкнуть многих людей от употребления шпротов, является тот факт, что их часто едят целиком, даже не потрошив их. Это, конечно, вариант, но хотя потрошить эту крошечную рыбу немного неудобно и отнимает много времени, все шпроты, представленные на этой странице, были очищены таким образом перед приготовлением.

Как чистить шпроты

Чтобы очистить / выпотрошить / выпотрошить эту крошечную рыбу, вам понадобится, прежде всего, маленький, очень острый нож, в идеале с тонким лезвием. Вам также следует передать пустую миску, в которую вы можете поместить удаленные внутренности, а также миску с чистой холодной водой, в которой нужно очень тщательно промыть шпроты после того, как они будут очищены. Разумеется, также необходима тарелка, на которую можно положить очищенную шпроты.

Держите кильку в более слабой руке животом вверх.Начиная с небольшого отверстия на две трети пути вниз от головы по направлению к хвосту, сделайте прорезь полностью вверх прямо за головой. Затем острием ножа осторожно соскребите содержимое желудка кильки в пустую миску. Очищенную рыбу обмакнуть в холодную воду, чтобы смыть, и выложить на тарелку.

Общие советы по приготовлению шпротов

Шпроты — прежде всего из-за своего размера — невероятно нежные. Это означает, что с ними нужно не только обращаться, но и готовить соответствующим образом, чтобы они не распадались и по существу не тратились впустую.Их быстрое и простое приготовление не только помогает сохранить физическую форму, но и позволяет полностью насладиться восхитительным ароматом.

Ниже приведены три рецепта, в одном из которых шпроты прожарены во фритюре, в другом — мелко прожаренные, а в третьем — жареные / жареные. Если вы никогда раньше не готовили шпроты и нервничаете по поводу такой мелкой рыбы, лучше всего начать с жареного во фритюре.

Словарь по рыбе и морепродуктам | Словарь

Другой важный вид пищи — морепродуктов , который включает видов рыб , а также моллюсков и других морских существ, таких как кальмаров . Некоторые виды морепродуктов выращивают в прудах или в садках в море, но большую часть рыбы, которую мы едим, добывают живыми из океана на больших коммерческих рыболовных судах. Коммерческое рыболовство нанесло большой ущерб из-за перелова и траления огромными сетями, которые могут поймать все, включая рыбу, слишком маленькую для продажи, и других морских существ, таких как дельфины.Но если вы любите рыбалку, не волнуйтесь. Такого рода ущерб причинен не людьми, которые ловят рыбу на небольших лодках или ловят рыбу на удочку.

Рыба

Рыба — важный источник белка, который можно употреблять в пищу в сыром виде, как в японском сашими , или хранить для будущего использования, мариновав, как в , маринованную сельдь , копчение, как копченый лосось, или консервирование , а в консервах тунца . Но большую часть рыбы готовят путем жарки, запекания, гриля или приготовления на пару.Его можно приготовить целиком или нарезать на большие куски, называемые филе , или нарезать мелкими кусочками и использовать для приготовления супа, карри, тушеного мяса и т. Д. Но как бы вы ни едили рыбу, берегитесь костей!

Самая популярная рыба — лосось, тунец, окунь, скумбрия, треска, форель, карп, сом и сардины. Большинство из них вылавливается в море, озерах и реках, но съедобную рыбу также разводят в прудах. В китайской аквакультуре рыба, такая как белый амур, разводилась почти четыре тысячи лет, но первым известным примером аквакультуры является комплекс прудов и каналов, построенный народом гундитжмара в Австралии более восьми тысяч лет назад для выращивания угря. , длинная, тонкая, похожая на змею рыба, которую до сих пор едят.

Морепродукты

Можно есть и многих других морских существ, в том числе некоторых с внешней оболочкой, которую необходимо удалить, прежде чем добраться до мягкой плоти внутри. Этот вид морепродуктов включает омаров , крабов, раков , креветок и креветок, меньших родственников креветок. Другие живут внутри очень твердой раковины, которую бывает трудно открыть, и это включает устрицы , , мидии, гребешки и барвинки. В некоторых местах слово «моллюски» охватывает оба этих вида морепродуктов, а в других — только последний вид с очень твердой раковиной.У других съедобных морских существ, таких как кальмар и осьминог , мягкое тело и отсутствие панциря, но длинные руки, которые помогают им быстро перемещаться по воде. Рыбные яйца икра тоже можно есть, и одним из самых высококлассных и дорогих продуктов в мире является икра осетровых рыб, также известная как икра .

аквакультура (существительное): разведение рыбы и других водных животных в пищу — Аквакультура была изобретена аборигенами Австралии задолго до развития сельского хозяйства.

консервы (прилагательное): консервированные в металлической банке без воздуха — Консервы из тунца можно использовать для приготовления салата из тунца.

икра (существительное): икра осетровых рыб, продаваемая как дорогой корм — Почему люди думают, что икра такая особенная? Это просто рыбные яйца.

раки (существительное): пресноводное существо, похожее на небольшого лобстера — В Австралии люди называли омаров «раками».

угорь (существительное): длинная рыба, похожая на змею — Угрей трудно удержать, потому что они очень скользкие.

филе (существительное): одна сторона рыбы с извлеченными костями — Филе лосося легко пережарить, поэтому будьте осторожны.

рыба (существительное): 1. животное, которое живет и плавает в воде и дышит через жабры 2. плоть этих животных — Я ем рыбу три или четыре раза в неделю.

рыба (глагол): поймать рыбу удочкой, сетью или копьем — Пойдем на рыбалку в следующие выходные.

лобстер (существительное): морское существо с твердым панцирем, восемью ногами, двумя когтями и глазами на длинных стеблях — Я заказал хвосты омара на пару.

осьминог (существительное): морское существо с мягким круглым телом, без панциря и восемью руками, называемыми щупальцами — Мы не должны есть очень умных животных, таких как осьминоги.

устрица (существительное): моллюски с грубой раковиной, в которой может расти жемчуг — Закажем тарелку устриц.

маринованные (прилагательное): консервированные в соленой воде или уксусе — Вы когда-нибудь пробовали маринованную сельдь?

креветка (существительное): морское существо с тонким панцирем и десятью маленькими ножками — Если сжать хвост креветки, то выйдет мякоть.

икра (существительное): вся икра внутри самки рыбы — Икра берут из многих видов рыб и едят разными способами.

сашими (существительное): японское блюдо из сырой рыбы с соевым соусом — Сашими здесь должны быть действительно хорошими.

морепродукты (существительное): еда из моря, в т.ч. рыба, моллюски, рыбные яйца и т. д. — Это мой любимый ресторан морепродуктов.

моллюски (существительное): съедобные морские существа с панцирем, такие как омары и устрицы — Люди, живущие у моря, всегда ели моллюсков.

кальмар (глагол): морское существо с мягким телом, восемью руками и двумя длинными щупальцами — Вы умеете готовить кальмаров?

трал (глагол): ловить морских существ, особенно. рыбу, протягивая за лодкой большую сеть — Если коммерческое траление продолжится таким образом, в будущем здесь не будет рыбы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up