Подлива к пюре с фаршем: как приготовить просто и быстро?

Классическое вкусное пюре с более простой альтернативой котлетам.

Пошаговый рецепт

Фрикадельки с подливкой — 5 вкусных пошаговых рецептов с фото

Куриный фарш 500 гр. Рис белый 350 гр. Бульон из курицы 500 мл. Сухари панировочные 40 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Приятного аппетита.

Простые мясные фрикадельки с подливой

Мясные фрикадельки с подливой — это простое блюдо, которое можно легко приготовить из любого фарша. В фарш, кроме лука и яичного белка ничего добавлять не нужно, это не тефтели, для которых нужно сварить рис, и не котлеты с которыми нужно немного похлопотать. Их не жарят, а просто готовят в любом из соусов, например, в сливочно-томатном ─ это очень выигрышный вариант. Секрет приготовления заключается в создании вкусной подливки.

Ингредиенты:

• Мясной фарш ─ 400 г.
• Крупная луковица ─ 2 шт.
• Морковь ─ 1 шт.
• Куриное яйцо ─ 1 шт.
• Масло растительное ─ 5 ст. л.
• Сметана ─ 4 ст.л.
• Томатная паста ─ 1 ст.л.
• Пшеничная мука ─ 1 ст.л.
• Соль ─ по вкусу.
• Перец ─ по вкусу.
• Приправы для мяса ─ по вкусу.
• Зелёный лук ─ несколько перьев.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления домашних фрикаделек лучше использовать натуральный фарш, который нужно самостоятельно прокрутить из свинины или говядины. Можно взять мясо в равных пропорциях, тогда получится фарш с идеальной консистенцией, в меру плотной и не жёсткой. С ним удобно работать, формируя круглые фрикадельки.
2. Лук очистить от шелухи, натереть на мелкой терке. Добавить его в фарш и осторожно его выместить. Хорошо перемешать фарш, добавить в него соль, перец, специи по вкусу.
3. Вылепливать круглые фрикадельки нужно осторожно. Ладони постоянно нужно смачивать в воде, чтобы масса не приставала. Лучше выложить в подливу сразу, без обжарки, тогда они будут менее калорийными, но не менее вкусными.
4. Для создания вкусной подливы лук очищают от шелухи, натирают на мелкой терке или нарезают мелкими кубиками. Морковь очищают и измельчают при помощи терки. Овощи отправляют в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают на среднем огне до готовности.
5. Процесс тушения овощей занимает не менее 10 минут, их нужно постоянно помешивать, чтобы они не пригорели.
6. В состав добавить томатную пасту и майонез или жирную сметану. Смесь хорошо вымешивают и прогревают на огне несколько минут.
7. Для разбавления подливы используют обычную воду, около полутора стаканов. Нужно дождаться пока подлива будет кипеть.
8. В кипящую подливу выкладывают заранее подготовленные мясные фрикадельки. Выкладывать нужно небольшими порциями, равномерно распределяя их по подливе, убавлять огонь до умеренного. Блюдо нужно тушить не менее 25 минут.

Фрикадельки  украшают мелко нарезанным зеленым луком или другой свежей зеленью. Сочное блюдо подают вместе с макаронами, картофелем пюре или любым другим гарниром. Приятного аппетита.

Фрикадельки в острой подливе

Фрикадельки по этому рецепту всегда получаются нежными, вкусными, сочными, ароматными. Они готовятся в томатно-овощной подливе с добавлением аджики, за счёт которой становятся пряными. Можно изменять набор используемых специй в зависимости от личных предпочтений. Фрикадельки можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать с любым гарниром.

Ингредиенты:

• Свиной фарш ─ 300 г.
• Лук репчатый ─ 1 шт.
• Морковь ─ 1 шт.
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Острая аджика ─ 2 ст.л.
• Сметана ─ 2 ст.л.
• Вода ─ 1 ст.
• Болгарский перец ─ 1 шт.
• Томатная паста ─ 1 ч.л.
• Соль ─ по вкусу.
• Чёрный молотый перец ─ по вкусу.
• Пшеничная мука ─ 1 ч.л.
• Растительное масло ─ 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Готовый мясной фарш тщательно перемешать. Репчатый лук очистить от шелухи, натереть на мелкой терке и добавить к мясному составляющему. В полученную массу ввести куриное яйцо, соль и добавить аджику.
2. Мясной фарш нужно вымешивать как следует, сформировать из него фрикадели среднего размера. Они должны походить на крупный грецкий орех.
3. Морковь натереть на мелкой терке, нарезать полукольцами лук. Сладкий перец вымыть, избавить его от семян, нарезать небольшими брусочками как для летнего салата.
4. В сковороде прогреть растительное масло, протомить в ней овощи, а именно морковь, лук и сладкий перец.
5. Когда овощи будут полу готовыми, в сковороду добавить воду, ввести сметану, томатную пасту и добавить еще 1 ст.л аджики. Овощи вместе с томатом и сметаной протушить 5 минут под крышкой.
6. Содержимое сковороды довести до кипения, добавить соль, чёрный молотый перец и другие специи по вкусу.
7. В сковороду с соусом выложить подготовленные фрикадельки. Выкладывать их нужно осторожно по одной, чтобы они не слиплись друг с другом. Нужно стараться выложить их на допустимом расстоянии друг от друга.
8. Дождаться повторного кипения смеси, накрыть сковороду крышкой. Блюдо готовить на небольшом огне около 25 минут. Важно следить за тем, чтобы фрикадельки постоянно кипели.

Фрикадели с подливой готовы, их можно подавать с любым гарниром или кушать просто так. Приятного аппетита.

Острые фрикадельки в подливе по-мексикански

Сытные, пикантные фрикадельки по-мексикански, готовятся не только с мясного фарша. Одним из главных составляющих является фасоль. Блюдо можно подавать с любым простым гарниром, они хорошо сочетаются с картофелем, рисом и макаронами.

Ингредиенты:

• Белый хлеб без корки ─ 4 куска.
• Молоко натуральное ─ 0,5 ст.
• Куриное яйцо ─ 1 шт.
• Мука пшеничная ─ 2 ст.л.
• Растительное масло ─ 4 ст.л.
• Говяжий фарш ─ 500 г.
• Фасоль консервированная ─ 1 банка.
• Томатный соус или кетчуп ─ 250 г.
• Чеснок ─ 1 зубок.
• Миндаль ─ 50 г.
• Перец ─ по вкусу.
• соль ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В молоке размочить три кусочка хлеба и не отжимая добавить их в фарш. Состав сильно вымешать, в массу добавить яйцо, соль, перец и повторно перемешать. Вымешивать не более 5 минут иначе фрикадельки могут утратить свою истинную плотную и нежную текстуру.
2. Из полученной массы сформировать фрикадельки размером с крупный орех.
3. Биточек дополнительно обвалять в муке, обжарить переворачивая с двух сторон.
4. Обжаренный миндаль, чесноком измельчить в блендере вместе с корочками от хлеба.
5. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить в кастрюле с растительным маслом. К луку добавить консервированную фасоль и кетчуп. Хорошо перемешать, убавить огонь до минимального.
6. Добавить молотый миндаль, тщательно, но осторожно перемешать фрикадельки.
7. Блюдо снять с плиты и оставить под крышкой не более чем на 5 минут.

Простые и сытные мясные фрикадельки по-мексикански готовы. Фасоль хорошо сочетается с томатным соусом и мясом. Приятного аппетита, подавать блюдо к столу с любым гарниром.

Лучший рецепт мясных фрикаделек в томатном соусе

Это простой рецепт можно использовать когда времени на приготовление котлет, биточков или тефтелей нет. Приготовление отнимет совсем немного времени, а именно 20 минут активного участия и 1 час, в совокупности с процессом тушения. Блюдо отличается выраженным вкусом и отлично сочетается с любым гарниром. Фрикадельки можно употреблять просто так.

Ингредиенты:

• Хлеб ─ 100 г.
• Вода ─ 100 мл.
• Фарш ─ 700 г.
• Соль, перец ─ по вкусу.
• Чеснок ─ несколько зубчиков
• Рубленая зелень ─ 1 ст.л.
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Мука ─ 2 ст.л.
• Томатная подлива ─ 1 л.

Процесс приготовления:

1. Мясной фарш тщательно перемешать. Хлеб нарезать небольшими кубиками, замочить в обычной воде или натуральном молоке.
2. Очистить лук, в отдельной посуде смешать яйца и свежую зелень.
3. В глубокую миску выложить фарш, отжать от жидкости хлеб, ввести куриное яйцо, чеснок, зелень, перец и соль. Можно добавить немного тертого сыра и тщательно перемешать массу.
4. Фарш должен получиться максимально однородным. Не допускается появление отдельных кусочков хлеба в мясной массе.
5. К этому времени на плиту нужно отправить кастрюлю или сотейник с томатным соусом он должен потихоньку кипеть. Если сока нет, можно взять томатную пасту. Для этого в одном литре воды нужно растворить минимум 300 г томатной пасты.
6. В качестве томатного соуса можно использовать и чистый томатный сок, который нужно довести до кипения.
7. Руки смочить в воде и сформировать из мясной массы небольшие фрикадельки. Их нужно дополнительно присыпать мукой.
8. Мясное составляющее блюда опускать по одному элементу в кипящий состав, тушить на небольшом огне около 45 минут.

Готовые фрикадельки подавать вместе с подливой к любому гарниру. Приятного аппетита.

Котлеты куриные на сковороде в подливе ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Кто любит котлеты? Моя семья их просто обожает. Готовлю я всегда их во вкусной подливе… так научила меня моя мама, которая никогда не готовит котлеты сухими, а именно с подливой, которой мы поливаем приготовленный всегда разный гарнир. Будь то картофльное пюре, отварной рис, пшеничная крупа, гречка или гороховая каша. Это всегда вкусно, когда гарнир сверху полит ароматной, вкусной, насыщенной домашней подливой. Котлеты также я всегда едалю разные. Сегодня у меня на повестке для — котлеты куриные. Они всегда получаются вкусными, сочными, нежными, такими их любят и взрослые и детки.

Потребуется:

• Филе куриное — у меня филе с разных частей: окорочка, грудка — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 крупная луковица
• Чеснок — 2 зубчика
• Хлеб (батон) — кусочек
• Молоко — 50 мл.
• Картофель — 1 шт. (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вксу
• Масло растительное — для жарки котлет

для подливы:

• Вода или бульон — 0,5-1 л.
• Мука — 1-3 ст.л. для загущения подливы
• Кетчуп — 5-6 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л. (можно не добавлять вовсе) я делала сегодня без сметаны
• Специи (Ваши любимые) — по вкусу (я использовала специю универсальную из Абхазии)
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить вкусные куриные котлеты в подливе на сковороде:

Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. При прокрутке добавьте кусочек хлеба, размоченного в молоке. По желанию можно в фарш добавить еще и тёртый на крупной тёрке картофель. Так котлеты станут ещё вкуснее.

Готовый куриный фарш посолите и поперчите по вкусу. Хорошо вымесите, можно чуть отбить при вымешивании.

А теперь разогреваем сковороду с растительным маслом, формируем куриные котлетки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Готовые обжареные котлеты уложите в высокую глубокую сковороду.

Отдельно соедините часть воды (бульона) с кетчупом (томатной пастой), солью, специями (если таковые вы решили добавить), добавьте по 1 ст.л. частями муку и перемешайте чтобы не было комочков.

Затем эту подливу добавьте к котлетам и если требуется, разведите ещё водой или бульоном. Густоту подливы регулируйте мукой. Но учтите, что подлива сильнее загущается при её нагревании. Поэтому не добавляйте сразу всю муку, лучше всего ещё развести её в воде и влить в подливу.

К котлетам добавьте лавровый лист, на вкус попробуйте подливу и если требуется, добавьте ещё соли и специй. Дайте котлетам в подливе потомиться на медленном огне примерно 20-30 минут и можно выключать. Вкусные домашние куриные котлеты на сковороде в подливе — готовы.

В качестве гарнира к куриным котлетам Вы можете подать и воздушное картофельное пюре и отварной рис и гречневую кашу и пшеничную крупу и даже гороховое пюре… Мои домашние обожают каждый день получать новый гарнир и даже иногда одновременно по 2-3 разных гарнира. Детки к примеру очень любят куриные котлетки с пюрешкой, взрослые с рисом или гречкой, а вот мой муж просто обожает котлеты, когда я их подаю ему с гороховой кашей. Это просто великолепно, когда каждый получает на ужин то, что желает… Радуйте своих домашних почаще разнообразием и вкусной домашней пищей!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Подлива из фарша — рецепт с фото

+0

-0

Ирина Лукошкова

Основное различие заключается в способе подачи. Соусы подают в отдельной специальной посуде – соуснике, а подливкой сразу поливают яство перед подачей. Блюдо можно готовить заранее, хранить в холодильнике некоторое время, используя по мере необходимости.

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Шаг 1 Для приготовления использовать мультиварку (также можно использовать и сковороду). Наливаем рафинированное растительное масло, насыпаем туда необходимое количество свиного фарша и включаем режим жарки.
• Шаг 2 Фарш нужно обжаривать до того момента, пока не выкипит вся жидкость. Примерно 5-6 минут.
• Шаг 3 Тем временем чистим репчатый лук, моем его и нарезаем мелкими кубиками.
• Шаг 4 Когда жидкость из фарша выкипела, отправляем к нему репчатый лук и обжариваем все около 7-10 минут, постоянно помешивая. Лук должен приобрести легкий золотистый цвет.
• Шаг 5 Добавить в мультиварку необходимое количество кетчупа и перемешать все ингредиенты, используя силиконовую или деревянную ложку.
• Шаг 6 Медленно добавляем муку, при этом необходимо непрерывно мешать подливу.
• Шаг 7 Отмерить 300 мл питьевой воды (желательно горячей), вылить в мультиварку, переключить на режим тушение и готовить 30 минут. Если блюдо готовится в сковороде, то огонь нужно сделать минимальным, тушить под приоткрытой крышкой.
• Шаг 8 Подавать к столу можно с разнообразными гарнирами, например макаронами или картофельным пюре, любимыми кашами.
• Шаг 9 Подлива из фарша готова к подаче на ужин. Обязательно горячей. Приятного аппетита.

История

Интересный факт: после своего путешествия в Европу, Петр I решил изменить отечественные кулинарные традиции, приказав подавать подливки в отдельной посуде отдельно от основного блюда на манер европейских соусов.

В XVII подливки, соуса стали неотъемлемой частью европейской кулинарии. Элиза Актон – кулинар, писательница, автор первой кулинарной книги в Англии, описала в своем произведении 15 рецептов подливы.

Разновидности

В зависимости от состава, подливки разделяют на следующие группы:

• ● мясные;
• ● грибные;
• ● овощные;
• ● яичные;
• ● сливочные;
• ● сметанные;
• ● фруктовые;
• ● ягодные;
• ● фруктово-ягодные.

Выбор составляющих

В данном случае речь идет о блюде, включающим следующие компоненты:

• ● свиной фарш;
• ● пшеничная мука;
• ● кетчуп;
• ● лук;
• ● подсолнечное масло для обжарки.

Свиной фарш

Свежий фарш выделяет сок розоватого цвета, пахнет мясом. Если чувствуется резкий запах перца, чеснока, лучше не покупать такой продукт. Эти специи часто используются для маскировки неприятного запаха уже испорченной продукции.

Если речь идет об упакованном фарше, желательно чтобы упаковка была прозрачной. Так можно будет разглядеть внешний вид продукции. Производитель обязан указать срок годности, условия хранения, состав, пищевую ценность, свои реквизиты.

Лучше всего приготовить фарш самостоятельно. Для этого необходимо выбрать свежую свинину – лопатку или шейку. Цвет мяса должен быть розовым, желательно чтобы жир равномерно распределялся по куску, при этом его не должно быть слишком много. Чем темнее кусок, тем старше было животное. Если цвет неестественно яркий, это говорит о том, что во время выращивания были использованы гормоны роста.

Жир должен быть естественного белого цвета. Наличие красноватого оттенка говорит о том, что продавец скорей всего использовал раствор марганцовки с целью скрыть неприятный запах испорченного мяса.

Интересно: благодаря большому количеству минералов, незаменимых кислот, свиной жир активно используют в фармацевтике и косметологии.

Вопреки распространенному в последнее время мнению, что свинина – вредный продукт, именно он относится к категории самого быстро усваиваемого мяса после баранины. В нем содержится намного больше, чем в говядине, баранине, витамина группы В. Плюс ко всему свиной жир не так вреден для сердца, как говяжий.

Польза свинины заключается в следующем:

• ● положительно влияет на пищеварение;
• ● снижает стресс;
• ● улучшает сон;
• ● стимулирует работу нервных клеток;
• ● укрепляет иммунитет.

Мука

• ● однородная консистенция без вкраплений;
• ● при сжатии должна немного скрипеть;
• ● быть расфасованной только в бумажную упаковку;
• ● обладать нейтральным вкусом, запахом.

Кетчуп

Еще один вариант – приготовить кетчуп самостоятельно. Рецептов очень много, а приготовление соуса не отнимет много времени. При этом можно быть уверенным в том, что в блюдо добавляется действительно натуральный, полезный продукт.

Интересный факт: ликопин (антиоксидант), содержащийся в томатах, тормозит развитие раковых клеток.

Масло подсолнечное

Пирог овчарки с говяжьим фаршем и картофельным пюре

Shepherd’s Pie — это классическая запеканка ирландской и британской кухни, состоящая из двух слоев, острого мясного соуса и одного слоя картофельного пюре.

После наслоения запеканка «Пастуший пирог» помещается в предварительно разогретую духовку и выпекается до золотистого цвета. Удачи готовить!


Приготовлено / запечено сегодня: Пастуший пирог с говяжьим фаршем и картофельным пюре
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 час 15 минут
Категория: Запеканки, мясные макаронные изделия, сытные блюда Выпечка, рецепты с говяжьим фаршем
Рейтинг наших рецептов:

Пирог овчарки с говяжьим фаршем и картофельным пюре

Ингредиенты на 4-6 порций:

… для говяжьего фарша:

• 750 г говяжьего фарша
• 400 миллилитров говяжьего бульона
• 1 крупная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты с горкой
• 1 столовая ложка муки с горкой
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка порошка сладкого перца
• Масло для жарки
• Соль и перец

… для картофельной несушки:

• 1 килограмм мучного картофеля
• 150 мл молока
• 75 г тертого сыра Пармезан
• 50 г сливочного масла

Необходимые кухонные приспособления, помощник и принадлежности:

• Горшок для картофеля
• Ситечко для макарон
• Кастрюля большая для говяжьего фарша
• Машинка для измельчения картофеля
• Терка для сыра Пармезан
• Подходящая форма для выпечки

Инструкции:


… для картофельной несушки:

Разогрейте духовку до 200 ° C (верхний / нижний нагрев).Картофель очистить и при необходимости нарезать кубиками. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и осторожно варите картофель 15-20 минут.

Приготовление картофельного пюре

Слейте приготовленный картофель через ситечко для макарон и снова положите его в кастрюлю вместе со 150 миллилитрами молока, 75 граммами тертого сыра пармезан и 50 граммами масла, затем разомните все, пока не получите сливочное картофельное пюре.


… для мясного соуса:

Очистить 1 большую луковицу и мелко нарезать.Снимите 2–3 зубчика чеснока и также мелко нарежьте. Разогрейте большую сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 1-2 минут до однородного состояния.

Приготовление говяжьего соуса

Затем немного увеличьте огонь, добавьте фарш и обжарьте в течение 4-5 минут, периодически помешивая, затем хорошо приправьте по чайной ложке тимьяна, розмарина и сладкой паприки и щепотки соли и перца.


Когда все будет готово, перемешайте по столовой ложке томатной пасты и муки с горкой и наконец удалите все глазурью с помощью 400 миллилитров говяжьего бульона.Дайте говяжьему бульону почти полностью выкипеть и готовьте, пока не получите сливочно-густой говяжий соус, затем снимите с огня.

… для Shepherd’s Pie:

Вылейте говяжий соус в подходящую форму для запекания, затем выложите на слой говядины приготовленное картофельное пюре столовыми ложками и аккуратно распределите.

Многослойный пастуший пирог

Поставьте пастуший пирог в предварительно разогретую духовку примерно на 30 минут и запекайте до золотистого цвета. Достаньте готовый пирог овчарки из духовки, дайте ему немного остыть в блюде, затем нарежьте его кусочками и подавайте.Удачи готовить!

Видеоурок:

Посмотрите видеоинструкцию, чтобы точно узнать рецепт и метод приготовления (только немецкое аудио, доступны английские субтитры):

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Видео загружено

YouTube immer entsperren

Рецепт пикантного фарша и картофельного пюре

• Легко
• 0:30 Повар
• 4 порции

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шансов на победу.Учить больше.

Быстрая и легкая перевернутая версия пастушьего пирога. — Kriss88

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 мелко нарезанная луковица, очищенная от кожуры

• 1 зубчик чеснока мелко нарезанный

• 500 г говяжьего фарша

• 2 ст.л. порошка соуса

• 1 1/2 стакана воды

• 3 очищенные тонко нарезанные моркови

• 6 картофелин крупная очищенная

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 2 ст.л. майонеза из цельного яйца

Метод

1. Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте.

2. Добавить лук, морковь и чеснок и обжарить до полуготовности.

3. Добавить фарш и подрумянить.

4. Смешайте порошок соуса с водой и растворите перед добавлением в фарш.

5. Доведите смесь до кипения, при необходимости добавляя еще воды и время от времени помешивая, пока морковь не сварится, а подливка не загустеет.

6. Картофель отварить с солью в большой кастрюле до очень мягкого состояния.

7. Слить воду с картофеля и добавить масло и майонез.

8. Размять до образования комков, посолить по вкусу.

9. Для подачи на тарелку выложить пюре и сверху залить фаршовой смесью.

Хотите поделиться рецептом?

Пришлите нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте.Учить больше

Подробнее…

Фарш и пирожные (Легкий рецепт говяжьего фарша)

Последнее обновление 10 сентября 2021 г. в 09:18

Традиционный шотландский фарш и пирожные — это семейный обед в середине недели, состоящий из нежного говяжьего фарша с морковью, луком и зеленым горошком, который подается рядом со сливочным картофельным пюре. Это идеальный обед в середине недели, если вы хотите быстро и вкусно приготовить для своей семьи.

💁 Здорово ли фарш и пирожные?

Чтобы в итоге получить здоровую пищу, необходимо употреблять свежее мясо и овощи. Также неплохо использовать домашние овощи или мясной бульон.

💁 Что такое шотландская фарш и татти?

Это в основном говяжий фарш с корнеплодами и сытным соусом с картофельным пюре, родом из Шотландии и Англии. Его очень легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, которые есть в холодильнике.

✨ Советы для достижения успеха? Как сделать лучше?

• Используйте мясо с процентным содержанием жира 12-15%.
• Используйте домашний овощной или мясной бульон.
• Выбирайте картофель с более высоким содержанием крахмала, например руссет или юкон Голдс. В результате вы получите самое пушистое, гладкое и насыщенное вкусом месиво.
• Используйте сливочное масло с фермы, чтобы получить пюре с более насыщенным вкусом.
• После того, как вы добавили муку, немного обжарьте всю композицию, чтобы усилить вкус мяса и овощей.

❤️ Почему вам понравится этот рецепт?

• Это быстрый рецепт. От начала до конца вам потребуется менее одного часа.
• Вам понадобятся только те ингредиенты, которые всегда есть под рукой.
• Можно заранее подготовить.
• Это недорогой рецепт.
• Это блюдо, которое легко приготовить большему количеству людей. Если у вас большая семья, это блюдо может стать для вас хорошим вариантом.
• Если у вас есть дети — им обязательно понравится это блюдо.

🥘 Какие ингредиенты необходимы для этого рецепта?

• 1 фунт (454 грамма) картофеля.
• 1 средний лук. Нарезанный кубиками или фарш.
• 1 фунт (454 грамма) говяжьего фарша. В идеале использовать мясо 12-15% жирности.
• ½ стакана замороженного зеленого горошка.
• 2 средних моркови.
• 1 небольшая палочка сельдерея, нарезанная кубиками.
• 1 столовая ложка универсальной муки.
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чашка овощного бульона.
• 7 столовых ложек (100 граммов) сливочного масла.
• Молоко по вкусу.
• Соль и перец по вкусу.
• Чеснок по желанию.

🥦 Поменять ингредиенты?

• Говяжий фарш. Вы можете заменить фарш из говядины другими видами мяса, например, фаршем из свинины или баранины. Только будьте осторожны, не используйте сухое мясо.
• Овощи. Я использовал сельдерей apio, но вы также можете использовать корни сельдерея, пастернак или другие корни. Также в этот рецепт хорошо впишется вкус цукини, помидоров или острого перца, если вы предпочитаете острую пищу.
• Горошек зеленый. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, вы можете частично заменить горох сладкой кукурузой.
• Вустерширский соус. Если хотите разнообразить вкус блюда, можете заменить его соевым соусом.

🥑 Как приготовить вегетарианский / веганский рецепт?

Если вы хотите выбрать вегетарианский или веганский вариант, вы можете заменить фарш на фарш из чечевицы. Вместо этого используйте овощной бульон. Масло, вы можете заменить его оливковым маслом или другим маслом, которое вам нравится.Также я не советую использовать кокосовое масло, потому что его аромат не соответствует остальным ингредиентам.

💁 Как масштабировать рецепт вверх и вниз?

Не бойтесь изменять соотношение овощей и мяса. Если вы предпочитаете овощи, вы можете добавить больше овощей, а если ваша семья и друзья заядлые любители мяса, увеличьте долю мяса. Этот рецепт не предполагает фиксированного количества определенного продукта, поэтому не бойтесь экспериментировать.

🥘 Инструкции по медленноварке и быстрому приготовлению пищи

Если вы хотите приготовить фарш и пирожные в мультиварке, вы можете следовать тому же рецепту, подрумянив говядину и овощи, а затем переложив их в мультиварку с 1 стаканом овощного бульона.Установите таймер на 6 часов на слабом огне или на 4 часа на сильном.

Если вы планируете приготовить этот рецепт в кастрюле быстрого приготовления, выберите функцию «Соте», чтобы подрумянить мясо и овощи. После этого готовьте их на высоком давлении 30 минут.

👩‍🍳 Пошаговый подробный рецепт:

Поскольку картофелю нужно еще немного времени для варки, мы начнем с него. Для этого картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками размером примерно 1 дюйм. Картофель выложить в большую кастрюлю до кипения.Когда вода закипит, добавьте столовую ложку соли. Даем картофелю закипеть, и перейдем к подливке, которую мы собираемся приготовить.

Для этого возьмите сковороду, растопите в ней сливочное масло или просто используйте оливковое масло. После этого обжаривайте нарезанный лук примерно 2-3 минуты.

Когда лук станет прозрачным, добавьте мясо в сковороду и хорошо перемешайте ингредиенты. Дайте им вариться еще 10 минут.

Добавьте овощи и универсальную муку. Смешайте все ингредиенты и немного обжарьте, чтобы усилить вкус.Это займет у нас еще 5 минут.

Добавьте соус Вустершир и овощной бульон. Все хорошо перемешать и накрыть крышкой. Дать все вариться еще 30 минут.

А пока вернитесь к картошке и проверьте, приготовились ли она. Когда они будут готовы, слейте воду со сковороды и полейте картофель маслом.

Хорошо измельчить картофель и отрегулировать уровень соли по вкусу. Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию, добавьте немного молока к картофелю, пока не получите желаемую консистенцию.Все хорошо перемешайте, и наше легкое и вкусное пюре готово к подаче.

Подавайте мясной соус поверх пюре. Для дополнительной свежести на тарелку добавьте немного свежих ароматных трав. Я использовала мелко нарезанную петрушку.

❓Ответы на ваши вопросы:

Если вы выбрали более жесткое мясо, готовьте его на слабом огне дольше (2–3 часа). И добавляйте овощи за полчаса до еды.

Если вы решили приготовить фарш и пирожные, но у вас мало времени, у меня есть для вас несколько хитростей, которые позволят быстрее приготовить этот рецепт.Для мяса выберите нежное мясо. Что позволит нам приготовить его быстрее. Если хотите, чтобы пюре готовилось быстрее, нарежьте картофель более мелкими кубиками. Так картофель быстрее закипит.

Прекрасной альтернативой картофельному пюре для этого рецепта являются пельмени.

Чтобы придать тарелке дополнительную свежесть, поверх готового блюда я решил добавить немного свежей нарезанной петрушки.Также подойдут укроп и кориандр.

Чтобы контролировать густоту муки, я использовал универсальную муку, но вы также могли использовать кукурузный или картофельный крахмал. Если хотите, используйте овсянку.

Конечно. Можно приготовить соус с фаршем в большем количестве, разделить на небольшие порции и заморозить. В день, когда вы хотите подать еду, все, что вам нужно сделать, это разморозить соус и приготовить свежее пюре.

Если вы приготовили большее количество, положите его в плотно закрытый контейнер и оставьте в холодильнике еще 2–3 дня.

Блюдо легко разогреть в микроволновке или на плите.

Зеленый салат подойдет идеально. Бокал красного вина или пива также подойдет для этого рецепта.

📋 Карточка рецепта:

Шотландский фарш и пирожные (легкий рецепт говяжьего фарша)

• Автор: Виктория
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 60 минут
• Выход: 2 порции 1x
.

Описание

Традиционный шотландский фарш и пирожные.Семейный обед в середине недели, состоящий из нежного говяжьего фарша с морковью, луком и зеленым горошком, который подается рядом со сливочным картофельным пюре.

Состав

• 1 фунт (454 грамма) картофеля.
• 1 средний лук. Нарезанный кубиками или фарш.
• 1 фунт (454 грамма) говяжьего фарша. В идеале использовать мясо 12-15% жирности.
• ½ стакана замороженного зеленого горошка.
• 2 средних моркови.
• 1 небольшая палочка сельдерея, нарезанная кубиками.
• 1 столовая ложка универсальной муки.
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 стакан овощного бульона.
• 7 столовых ложек (100 граммов) сливочного масла.
• Молоко по вкусу.
• Соль и перец по вкусу.
• Чеснок по желанию.

Инструкции

1. Картофель довести до кипения.

2. Готовьте лук 2 минуты.

3. Добавьте мясо и готовьте 10 минут.

4. Добавьте муку (или крахмал) и овощи, которые вы решили использовать. Жарить их около 5 минут.

5. Добавьте в кастрюлю соус и бульон. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут.

6. Измельчить пюре со сливочным маслом и добавить по вкусу соль и молоко.

7. Подавайте мясную подливу рядом с пюре и, при желании, полейте свежей нарезанной петрушкой.

Банкноты

В карточке рецептов вы найдете только краткие инструкции.Если вам нужна дополнительная информация, прочтите рецепт полностью.

• Категория: гарнир
• Метод: на сковороде
• Кухня: шотландская

Питание

• Размер порции: 2 порции
• калорий: 411 ккал
• Сахар: 4 гр.
• Натрий: 1081 мг.
• Жиры: 23 гр.
• Насыщенные жиры: 9 гр.
• Ненасыщенные жиры: 11 гр.
• Транс-жиры: 1 гр.
• Углеводы: 13 гр.
• Клетчатка: 2 гр.
• Белки: 37 гр.
• Холестерин: 105 мг.

Ключевые слова: шотландский, картофель, фарш, говядина, овощи, татти

Рецепт соуса для гамбургеров | Allrecipes

Безвкусный рецепт.Забудьте о муке и жире. Обжарьте мясо с одной средней нарезанной луковицей, а затем слейте жир. Смешайте одну банку говяжьего бульона с 2 банками грибного крем-супа в большой миске. Добавьте эту смесь к мясу и тщательно нагрейте. Бинго! У вас отличный соус на вкус.

Неплохой рецепт. Легко приготовить … легко приправить. Мне очень нравится идея сначала смешать муку с гамбургером. Я добавил смесь лукового супа, вчестерский соус, немного чеснока и дополнительные приправы без соли.Рецепт сам по себе может быть немного пресным, как указано в одном из обзоров, но я считаю, что приготовление пищи — это искусство творчества. Из хаоса может родиться красота !!!

Я приготовил говядину с 3 зубчиками чеснока и примерно 1 1/2 стакана нарезанного лука. Я также добавил 2 кубика говяжьего бульона с молоком, чтобы придать ему больше аромата. Мы подали его с картофельным пюре. Отличное блюдо для готовки в напряженную ночь.

О боже …. все росли с этой едой по очереди? Я люблю его с картофельным пюре и овощами на пару.Если вы ищете крепкий вкус, это не то — просто быстрое успокаивающее блюдо холодной ночью.

Это было действительно хорошо — я добавил немного лукового супа и немного Ворчестерширского соуса для дополнительной молнии, и это было хитом в нашем доме.

Моему мужу это нравится! Он попросил меня приготовить для него соус для гамбургеров, и я нашла этот рецепт. Он был так счастлив, потому что вкус был такой же, как у его матери. Я выиграл несколько шоколадных очков. 🙂

Победитель! Всем это понравилось. Очень вкусно с яичной лапшой.Я использовал только 3 стакана молока и, хотя я не заметил лука, я добавил пакет луковой суповой смеси. Дети и взрослые не могли дождаться, чтобы сказать мне, что это ХОРОШО.

Это напомнило мне домашнюю подливку для гамбургеров моего папы … у нас было бы много этого в зимние месяцы. Единственное, что я бы добавил к этому, — это пару щепоток молотого шалфея, 1/2 чайной ложки куриного или говяжьего бульона и 2 чайные ложки масла или маргарина.

Ням … мы тоже кое-что добавили … но основной рецепт был отличным началом.Я готовлю колбасную подливу для печенья в течение многих лет, но никогда даже не думала о том, чтобы использовать говяжий фарш и подавать его с яичной лапшой. Детям тоже понравилось! Мы добавили смесь супа из говядины и лука и чесночную соль.

Пирог из картофельного пюре, начиненный говяжьим фаршем и сыром

Когда вы готовите запеканку, вы обычно просто подаете ее в том блюде, в котором она была запечена, верно? Но это не мамина запеканка. Что, если бы вы могли превратить простую старую запеканку в сытный пирог, а картофельное пюре превратить в кулинарные леса? Правильно — для этого рецепта вы собираетесь выдавить пучок картофельного пюре в форму, похожую на тесто, а затем посыпать его идеально приправленным дымным говяжьим фаршем и сыром.Побаловать себя!

Вам понадобится:

Для пюре:

• 3 фунта очищенного и приготовленного картофеля
• ¾ чашка жирных сливок, острых
• 1 л сливочное масло размягченное
• соль, перец и мускатный орех по вкусу

Для говяжьей начинки BBQ:

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• соль и перец по вкусу
• ⅓ чашки соуса барбекю

Экстра:

• 8 унций нарезанного сыра
• 4 унции нарезанного кубиками бекона
• ⅓ стакана сметаны
• ⅓ чашка майонеза

Вот как:

1.Разогрейте духовку до 350 ° F. Разомните вареный картофель с жирными сливками и маслом, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Перелейте чуть больше половины картофельного пюре в смазанную маслом форму и распределите по дну и бокам.

2. Обжарьте говяжий фарш, добавьте лук и болгарский перец и приправьте все солью. Добавьте соус для барбекю и дайте ему закипеть. Перелейте дымную говяжью смесь с пряностями в форму для форм и распределите по картофельному пюре.

3. Выложите ломтики сыра по кругу поверх говяжьей начинки BBQ.

4. Нарезать кубиками и обжарить бекон, смешать его с оставшимся картофельным пюре, намазать им сыр и разгладить.

5. Для получения кремовой начинки смешайте сметану и майонез и выложите последний слой поверх сытного пирога. Переложите сковороду в разогретую духовку и готовьте 45 минут. Перед подачей осторожно выньте приготовленное блюдо из формы для формования пружин.

Вот это зрелище для больных глаз, если мы когда-либо видели такое. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что в результате получается в высшей степени восхитительный сытный пирог, который заставит вас тянуться на секунды, трети, четверти и многое другое!

Получите рецепт торта с мясным рулетом, показанный в бонусном видео.

Лучший пастуший пирог — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА

«Лучший пастуший пирог» — это сытный рецепт обеда из говяжьего фарша, наполненный кукурузой, луком и подливкой, покрытый сливочным картофельным пюре.

Лучший пастуший пирог — это простой рецепт обеда с говяжьим фаршем.

Основа из говяжьего фарша с коричневым соусом покрыта кукурузой и сливочным картофельным пюре.

Этот простой рецепт пастушьего пирога занимает чуть меньше часа от начала до конца и обслуживает шесть человек.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Эта запеканка из говяжьего фарша рассчитана на 6 человек и занимает менее часа от начала до конца.

Чтобы приготовить пастуший пирог, я начал с обжаривания на большой сковороде говяжьего фарша вместе с нарезанным кубиками луком.

Пока варился говяжий фарш, я довел до кипения немного молока и воды в большой кастрюле.

Как только жидкость закипела, я снял сковороду с огня и добавил в жидкость немного масла и приправленной зеленью смеси картофельного пюре быстрого приготовления.

Я хорошо перемешал, добавил немного маргарина и продолжал перемешивать, пока картофельное пюре не стало красивым и однородным.

Когда говядина была полностью приготовлена, я стряхнул лишний жир, а затем добавил в сковороду немного коричневой подливки и воды.

Я хорошо перемешал говядину, пока все мясо не покрылось соусом.

Затем я вылил смесь из говяжьего фарша на дно смазанной маслом формы для выпечки 9 x 13 дюймов и равномерно распределил ее.

Я намазываю говядину консервированной кукурузой.

Затем я выкладываю картофельное пюре быстрого приготовления на кукурузу.

Я поместил блюдо в духовку и варил его до тех пор, пока картофель не начал подрумяниваться по краям сковороды.

Я достал пастуший пирог из духовки и дал ему постоять несколько минут перед подачей на стол.

Это сытное блюдо — идеальное комфортное блюдо в холодную погоду.

Говяжий фарш и картофельное пюре — идеальное сочетание.

Если вы ищете легкий, но вкусный рецепт ужина, попробуйте «Лучший пастуший пирог»!

Вы также можете попробовать этот рецепт с фаршем из индейки или куриным фаршем для более легкой версии.

Еще более простые рецепты на ужин из говяжьего фарша, которые вам обязательно понравятся…

Говяжий фарш и рис с медом, чесноком и брокколи

Швейцарский говяжий фарш и рис с грибами и беконом

Philly Cheese Steak Frito Pie

Запеканка с мясным рулетом Cheesy Tater Tot

Экстра сырные тако с говядиной

Пирог овчарки со сладким картофелем

Запеканка с бисквитным печеньем Joe

Гамбургер Запеканка с лапшой

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ НАХОДИТСЯ Внизу страницы

Ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого простого пастушьего пирога:

• 2 фунта постного говяжьего фарша
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. перца
• 3 стакана воды
• 1 стакан молока
• Картофельное пюре быстрого приготовления со вкусом масла и зелени, 8 унций
• 2 столовые ложки маргарина
• 1.74 унции смеси для коричневого соуса (2 пакета по 0,87 унции)
• 1/2 стакана воды
• Консервированная кукуруза 15,25 унции

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Обжарьте говяжий фарш на большой сковороде на среднем или сильном огне с небольшим количеством масла или маргарина.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук, соль и перец к говядине, пока она готовится.
4. Пока говяжий фарш готовится, доведите до кипения 3 стакана воды и 1 стакан молока в большой кастрюле.
5. Когда жидкость закипит, снимите сковороду с огня и добавьте в кастрюлю пюре быстрого приготовления. Размешайте как следует.
6. Добавьте к картофелю 2 столовые ложки маргарина и продолжайте помешивать, пока он не станет однородным. Отложите в сторону.
7. Когда говяжий фарш полностью приготовлен, добавьте в сковороду ложкой лишнего жира, затем добавьте смесь для говяжьей подливки и 1/2 стакана воды. Перемешайте, пока все мясо не покроется подливой.
8. Вылейте смесь из говяжьего фарша в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.Распределите его равномерно.
9. Выложите консервированную кукурузу на говядину и равномерно разложите.
10. Намажьте картофельное пюре на кукурузу.
11. Поставьте блюдо в духовку и запекайте, пока картофельное пюре не начнет подрумяниваться по краям. 37-40 минут.
12. Достаньте пастуший пирог из духовки и дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.
13. Наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 2 фунта постного говяжьего фарша
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. перца
• 3 стакана воды
• 1 стакан молока
• Картофельное пюре быстрого приготовления со вкусом масла и зелени, 8 унций
• 2 столовые ложки маргарина
• 1.74 унции смеси для коричневого соуса (2 пакета по 0,87 унции)
• 1/2 стакана воды
• 15,25 унции консервированной кукурузы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Обжарьте говяжий фарш на большой сковороде на среднем или сильном огне с небольшим количеством масла или маргарина.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук, соль и перец к говядине, пока она готовится.
4. Пока готовится говяжий фарш, доведите до кипения 3 стакана воды и 1 стакан молока.
5. Когда жидкость закипит, снимите сковороду с огня и добавьте в нее пюре быстрого приготовления. Размешайте как следует.
6. Добавьте 2 столовые ложки маргарина к картофелю и продолжайте помешивать, пока он не станет однородным. Отложите в сторону.
7. Когда говяжий фарш полностью приготовлен, добавьте в сковороду ложкой лишнего жира, а затем добавьте смесь для говяжьей подливки и 1/2 стакана воды. Перемешайте, пока все мясо не покроется подливой.
8. Вылейте смесь из говяжьего фарша в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.Распределите его равномерно.
9. Выложите консервированную кукурузу на говядину и равномерно разложите.
10. Намажьте картофельное пюре на кукурузу.
11. Поставьте блюдо в духовку и запекайте, пока картофельное пюре не начнет подрумяниваться по краям. 37-40 минут.
12. Достаньте пастуший пирог из духовки и дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.
13. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт Mince & Tatties: Традиционная шотландская еда Comfort

Mince & Tatties — это традиционный шотландский рецепт? Если вы никогда не слышали о «классическом» рецепте фарша и пирожных в Америке, то вы не одиноки.Я люблю изучать новые рецепты, и это недорогое блюдо, которое считается одним из самых популярных блюд в Шотландии.

Я заметил эту маленькую жемчужину рецепта Mince and Tatties в ленте Facebook одного шотландского друга. Этот рецепт привлек мое внимание и хранит.

В то время мы были в разгаре жары, поэтому я подождал, пока погода не остынет, чтобы попробовать этот рецепт, и этот рецепт Mince & Tatties был победителем в сфере комфортной еды и стоил ожидания, пока здесь, в север.

Если вы любите картошку, это рецепт для вас. Если вы любите недорогие блюда, этот рецепт для вас.

Если вы любитель мяса и картофеля, этот рецепт для вас!

Когда я впервые прочитал рецепт Mince & Tatties, он напомнил мне о нашей собственной семейной трапезе, когда я рос, которая возникла из растянутого бюджета комбинации и смеси гамбургера, гороха и риса. Оригинальный рецепт от The Herald Scotland можно найти здесь.

Когда автор заявил, что ему не нравится его Mince & Tatties без овощей, я подумал, что это рецепт для меня! Но мне понравился тот факт, что корнеплоды можно легко добавить в полноценный обед.

Чтобы легко приготовить и по очень доступной цене, Mince and Tatties сочетается с рецептом венгерского гуляша моей бабушки (спасибо, бабушка!)

Говяжий фарш — это то же самое, что и говяжий фарш?

Ну, я поставил своего местного мясника в тупик, когда попросил фунт фарша. «Что, конечно, он тогда спросил, ты сказал фарш?» Это привело к обсуждению того, что такое фарш?

Я объяснил, что это рецепт из Шотландии, и судя по фотографиям и исследованиям, это наша американская версия мелкого фарша из говядины или филе.

В следующий раз, когда я был в магазине, подбежал мясник и был очень взволнован, чтобы сказать, что теперь он понял, о чем я просил? Говядина, которая была измельчена на мясорубке, или для этого мясника, это будет измельчение говядины 3-4 раза.

В любом случае, говяжий фарш или филе подходят для этого рецепта, и я просто «нарезал» говядину при приготовлении говядины вилкой, уменьшив размер говяжьего фарша.

В любом случае консистенция будет зависеть от степени измельчения говядины, а не от вкуса.Для тех, кто действительно интересуется фаршем, Джейми Оливер предоставляет все, что вам нужно знать, на All About Mince.

Моя версия Mince & Tatties с американским переводом измерений:

Рецепт приготовления фарша и пирожных

Состав

Обслуживает четыре человека.

1 фунт говяжьего фарша (фарш, вырезка, фарш)

1 небольшой нарезанный кубиками лук

1/2 столовой ложки муки

1 стакан говяжьего бульона

Картофель из Айдахо для приготовления любого количества порций картофельного пюре

Масло и молоко по желанию для картофельного пюре

Соль и перец по вкусу

Дополнительно: горох, морковь, овощи на ваш выбор.Вустерский соус для удовольствия.

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Я знаю — вы умеете делать картофельное пюре. Вы будете варить картофельное пюре вместе с говядиной. Сначала начните отваривать картофель, чтобы он успел закончить фарш.
2. На среднем огне в большой сковороде обжарьте говядину и лук.
3. После приготовления всыпать в смесь муку.
4. Залить смесь говяжьим бульоном, убавить огонь и тушить 15-20 минут.
5. Разомните и подготовьте картофель, когда фарш полностью приготовится.
6. Кухонный совет: Я варил фарш дольше и добавлял немного муки для желаемой консистенции. Если вы повар, который любит настраивать рецепты, этот рецепт можно легко настроить в соответствии с предпочтениями аудитории в отношении консистенции и необязательных овощей или вустерского соуса.

Необходимый кухонный инструмент для картофельного пюре

Я не возражаю против того, что я фанат картофельного пюре. Я, наверное, делал картофельное пюре всеми возможными способами (добавляя Mince & Tatties) к чередованию.Что общего в каждом рецепте картофельного пюре, который я приготовил, так это мой любимый помощник по приготовлению картофельного пюре — картофелесодержатель.

Более жирное блюдо всегда будет ключом к сливочному картофельному пюре. (Я знаю, что есть любители кускового картофельного пюре, но я предпочитаю сливочное.) Я настоятельно рекомендую добавить картофельное пюре в кухонный инвентарь, а согреватели также можно использовать для любого мягкого овощного пюре.

Рецепт фарша и пирожных — Традиционная шотландская легкая еда

Наслаждайтесь этой традиционной шотландской комфортной едой.Доступный ужин, который сочетает в себе ваше любимое картофельное пюре с фаршем, известным как гамбургер в США. Идеально подходит для осенних и зимних ужинов.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша (круглый фарш, филе фарша, фарш)
• 1 мелко нарезанный кубиками лук
• 1/2 столовой ложки муки
• 1 стакан говяжьего бульона или бульона
• Картофельное пюре на 4 порции

Инструкции

• Измельчите и подготовьте картофель, чтобы он был готов, когда фарш полностью приготовится.
  На среднем огне в большой сковороде обжарьте говядину и лук. После приготовления добавьте муку в смесь. Вылейте говяжий бульон, убавьте огонь и тушите 15-20 минут. Подавайте пюре с мясом или подавайте пюре. картофель поверх мяса — ваше предпочтение!

• Совет по кухне: я варил фарш дольше и добавлял немного муки для желаемой консистенции. Если вы повар, который любит настраивать рецепты, этот рецепт можно легко настроить в соответствии с предпочтениями аудитории в отношении консистенции и необязательных овощей или вустерского соуса.

Ноты

Рецепты комфортной еды

Бабушкин Mac N Cheese

Пирог с курицей и двойной корочкой в ​​горшочке