ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ сдобныС с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. 6 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния: Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅

ВрСмя приготовлСния: Π΄ΠΎ 2 часов

ВСгСтарианство: Π½Π΅Ρ‚

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π’ΠΈΠΏ блюда: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для сдобных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой Π½Π° 12 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ :

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сдобных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой ΠΏΠΎ шагам

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ практичСски всС. ВСсто Π² этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… получаСтся мягким ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты ΠΈ яиц — сочной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Для ΠΈΡ… приготовлСния сначала ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар, ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ сыроС яйцо, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15.

ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ размягчённоС сливочноС масло. МоТно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ.

НСбольшими частями всыпаСм Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сначала Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ВСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким ΠΈ эластичным. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту полосками срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ капусту ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 -7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ДобавляСм Π² капусту ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, смСсь Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой. Π”Π°Ρ‘ΠΌ капустС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ€ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ остуТаСм ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. ОбминаСм тСсто Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·.

Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 12 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусочков. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк раскатываСм Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ.

Π’ сСрСдину ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ — Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ «ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ смазываСм ΠΈΠΌ всС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 — 20, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Анализ блюда Π½Π° основС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

ΡƒΠ³Π»Π΅Π².

кКал

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ прСссованныС

3

1

2

22

Масло сливочноС

1

83

1

748

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо

35

32

2

432

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

86

10

559

2672

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная

9

1

24

140

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло

0

17

0

153

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ соль

0

0

0

0

всСго в блюдС:

140

150

621

4383

всСго Π² 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

12

13

52

365

всСго Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…:

7

8

32

225

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

НСт ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС

ОписаниС приготовлСния:

ВСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС для сладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΌ понадобится врСмя для роста тСста. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 1

1. НалСйтС Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску полстакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 2

2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 3

3. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, полстакана сахара ΠΈ 2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ однородная, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСнная смСсь.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 4

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 5

5. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 6

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² миску ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 7

7. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 8

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вымСситС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 9

9. ПослС замСшивания ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 10

10. Пока тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с капусты.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 11

11. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° нСсколько частСй ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 12

12. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 13

13. Π’ большой сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ капусту с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 14

14. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для остывания.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 15

15. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто. ΠžΡ‚Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы нСбольшоС количСство тСста ΠΈ сформируйтС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стакан).

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 16

16. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСси ΠΈΠ· капусты Π½Π° сСрСдину лСпСшки.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 17

17. Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ со всСх сторон. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это со всСм тСстом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 18

18. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° сдобном тСстС - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 19

19. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ с противня Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НавСрноС Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСмьи Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с капустой. Π­Ρ‚ΠΎ всСгда любимоС лакомство, ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ всСгда Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². МногиС хозяйки ΠΆΠ°Π»ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ смСло Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ совСт хозяйкам, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой это Π΄Π΅Π±ΡŽΡ‚, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

МягкиС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с собой Π½Π° ΡƒΡ‡Π΅Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Они вСдь ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытныС благодаря ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСкрасно ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ послуТат быстрым ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° колСсах.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Для приготовлСния тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΈ Π·Π° это врСмя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ полчаса ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° стала Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС. КладСм соль, яичко ΠΈ масло, мСшаСм ΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ поднимСтся.

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сдобного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° смСтанС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ описан максимально ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ шаг. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π’ это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, сыпСм соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ «стираСм» Π΄ΠΎ появлСния сока. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ капусту ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ останСтся. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Но это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΠΊ вкус Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚, Π° скорСС Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. И Ссли ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ 100% ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство. Π”Π° ΠΈ сам ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ для сСбя Β«ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» большС Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ИмСнно поэтому Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большС.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

ПолС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ скоро Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° сСрСдину Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ смазываСм ΠΈΡ… яйцом, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ застилаСм Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. КладСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ вставляСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ двухсот градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появится красивая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ 20 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° – это ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сдобном тСстС со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Моя любимая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с дСтства – это капуста. РаньшС часто просила мою ΠΌΠ°ΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΡ… сама Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΈΠΌ самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ , Π³Π΄Π΅ я пошагово ΠΎΠΏΠΈΡˆΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ дСйствиС.

И Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно вкусными. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимаСтся ΠΈ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡƒΡ…. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ румяными ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π’ миску Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ДобавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар.

ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сахар Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм сюда сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

добавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

КладСм 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ

ДобавляСм соль.

солим ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π΄ΠΎ растворСния всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

готовая ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сюда яйцо.

добавляСм яйцо

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло

И Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ

А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² мискС станСт Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ,Β  пСрСмСщаСмся Π½Π° доску ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ эластичного ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто

ПослС этого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ основу ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ подошло. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1-1,5 часа. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ миски ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° поднятиС

Пока ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ тСсто, займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ.

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ нашС тСсто ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подошло ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π°.

поднявшССся тСсто

ΠžΡ‚Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ тСста нСбольшиС кусочки ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.

ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… раскатываСм (Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ) ΠΈ Π² сСрСдину ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ст.Π». с большой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… швом Π²Π½ΠΈΠ·.

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, оставляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ расстояния. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ посыпаСм сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.Β  ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ отправляСм ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов, Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ успСхов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅!

капустныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” 5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ  ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ интСрСсуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго такая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° готовится Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄. ВспомнитС ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² воскрСсныС Π΄Π½ΠΈΒ  ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ расходится Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ вкусных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Когда садимся ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ , Ρ‚ΠΎ ΠΈ малСнькиС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия с Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ сСмСйный стол.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠΠ°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмью Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· тСста совсСм просто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° вкусной. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сдСлаСм малСнький ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… капустных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π•Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² соус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ быстро ΠΈ вкусно

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ быстро ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· лаваша с капустой ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ румяными ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ слСгка Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° сковородС.

2. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ, постоянно помСшивая, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

капуста Π½Π° сковородС

3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° стала мягкой ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ хрустящСй. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла.

обТарСнная капуста

4. ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ капустС.

5. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² количСствС 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС. Π•Ρ‰Π΅ посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°

6. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ.

лаваш

7. На ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ· лаваша ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ 2 ст. Π».

лаваш с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

8. Π—Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ° лаваша Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°

9. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°

10. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

11. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ яйцо, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисточки ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лаваша.

ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ

12. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лаваши

13. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² лавашС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅

14. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, поэтому Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся просто волшСбной.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅

ΠžΠΏΠ°Ρ€Π°:

  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 110 Π³
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 1 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ сырых β€” 3 Π³)
  • тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ»

ВСсто:

  • ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 50 ΠΌΠ»
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 2 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ сырыС β€” 6 Π³)
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 200 Π³
  • соль β€” 4 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ 2/3 Ρ‡. Π».)
  • сахар β€” 20 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ 1 ст. Π».)
  • сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ β€” 35 Π³
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚ (Π² тСсто ΠΈ для смазывания)

Начинка:

  • свСТая капуста β€” 350 Π³
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1/2 ΡˆΡ‚.
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 ст. Π».
  • сливочноС масло β€” 1/2 ст. Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для обТаривания, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π₯ΠΎΠ΄ дСйствий:

1. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ готовится ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом, поэтому сначала Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для этого Π² миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ растворятся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, получится густая ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ миску свСрху ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2.5 часа.

ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

готовая ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°

3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ само тСсто, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

4. Π’ миску ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ соль. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2/3 Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для смазывания Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ свСрху.

5. Π•Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки мягкого сливочного масла, оТившиС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

6. НаконСц Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠΌΡƒΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ раскатываСтся тСсто, рСкомСндуСтся ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚.

7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

ΠΊΠΎΠΌ тСста

8. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ миски ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1.5-2 часа.

тСсто Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅

Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²:

9. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² свСТСй капустС ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

капуста

10. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡƒΡŽ капусту. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ 1/2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС. Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кусочка масла ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ мягкости.

капуста ТарСная

11. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π•Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйцом с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

12. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла.

капусту ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²:

13. ПоднявшССся тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ.

увСличСнная ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°

14. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° стол ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 12 частСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² количСствС 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ округляйтС Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста

15. Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 1 ст. Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ края.

Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

16. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ свСрху издСлия ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° расстойку Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БохраняйтС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ расстояниС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сильно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² объСмС.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅

17. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ издСлия свСрху яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 220 градусах.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

18. РумяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.

Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ !

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ капустныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся быстро, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ совсСм простой, посмотритС ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, хрустящая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ понравится.

И Π΅Ρ‰Π΅ хочСтся ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ выпСкания называСтся молдавским.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ капустныС ΠΈΠ· прСсного тСста Π½Π° смСтанС

Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ (прСсноС) тСсто Π½Π° смСтанС дСлаСтся быстро. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΎΠ½ΠΎ считаСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для выпСкания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° сковородС ΠΈ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда получаСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹.

Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π₯ΠΎΠ΄ дСйствий:

1. Π’ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ яйца, соль, сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ яйца Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСтану с содой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Если тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° смСтанС, Ρ‚ΠΎ находящаяся Π² Π½Π΅ΠΉ молочная кислота вступаСт Π²ΠΎ взаимодСйствиС с содой, ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ начинаСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ (Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅) Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Π° усиливаСтся.

смСтана

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° стол. БСйчас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ приставало.

ΠΌΡƒΠΊΠ°

3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСсноС тСсто Π½Π°Π΄ΠΎ быстро ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° столС ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

тСсто

5. На сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сначала Π»ΡƒΠΊ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль ΠΈ сахар. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста стала мягкой.

капуста

6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 12-16 частСй, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ лСпСшки, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· тСста ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° края издСлия ΠΈ подтянитС ΠΈΡ… ΠΊ сСрСдинС шва.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ Π·Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ самим швом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с капустой швом Π²Π½ΠΈΠ·.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ»ΠΊ

7. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ постСлитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ всС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной смСшанной с яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.

смСтана Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

9. Когда Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ румяной, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с квашСнной капустой Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сока, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° быстрСС проТарится. И Π΅Ρ‰Π΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль, соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сода ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ВсСм, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ интСрСсуСт тСхнология изготовлСния ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· тСста, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ !

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – 7 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд славянских Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ отличная закуска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΈ взрослыС. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° сковородС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. МалСнькиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, капустой с мясом ΠΈΠ»ΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ вСрсии ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹.

Если Вас ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΈΠ»ΠΈ Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ слоТно, Π° описаниС Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния этого блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° этапа: сначала ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ настоятся ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ для своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, мягкиС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π² сочСтании с сочной капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ особСнно вкусно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с красным Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ капуста, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ВСсто ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо сладким, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ с яблоками, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½Π° 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ большС сахара, Π° соли – Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3-3,5 стакана (с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС – 25 Π³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3/4 стакана
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Начинка ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты

1. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± рядом Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сквозняка.

2. Когда Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β«ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΡƒΡ‚ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒΒ», добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с солью яйца ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

3. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСм частями ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ качСства Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ количСство.

5. Когда тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мягким, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ столу.

6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 20-25 частСй.

8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π² сСрСдину Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту.

9. НСобходимо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

10. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ быстро ΠΈ просто

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ слоСноС. Оно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ экспСримСнтируйтС с Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сладким ΠΈΠ· яблок. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² яблоки изюм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ слишком сочной. МоТно Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ рисом ΠΈ яйцом с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Но, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, всС Ρ‚Π°ΠΊΠΈ капуста, срСди всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΡƒ пСрвСнства.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ°Β β€“ 450-500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ маргарин – 250 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π–ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 20 Π³Ρ€. ΠΈΠ»ΠΈ сухиС – 10 Π³Ρ€.
  • Молоко – 180 ΠΌΠ».
  • Боль – 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Начинка:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1-1,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Воматная паста – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 1\3 Ρ‡.Π».

1. Π’ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ развСсти сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ сливочноС масло.

3. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

4. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² смСси Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

5. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

6. Блишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ тСсто ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ стало Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ.

7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1 час.

8. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² 100 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ готовности.

9. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лишняя Π²Π»Π°Π³Π°, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

10. ДостаСм тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ колбаску, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. РаскатываСм ΠΈΡ… скалкой Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

11. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ раскатанного Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ.

12. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, свСрху ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

13. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ГорячиС, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с квашСной капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эти ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· квашСной капусты. Вакая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° мягчС, сочнСС ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ капусту Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сСмью, ΠΈ Π½Π° гостСй.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ВСсто:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 0,5 стакана
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 15 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1,5 ΠΊΠ³.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 Π³Ρ€.
  • Π’Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

Начинка:

  • КвашСная капуста – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ томатная паста – ΠΏΠΎ вкусу

1. Π’ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ развСсти сахар, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π½Π° повСрхности Π² стаканС с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляСм Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, замСшиваСм тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· сквозняков Π½Π° час.

4. Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

5. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ капусту. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

6. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

7. Π—Π° это врСмя тСсто поднялось, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. РаскатываСм кусочки скалкой Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 3-4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

8. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ лСпСшки ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ).

9. Π‘ΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ края ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°.

10. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

11. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ сывороткС

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой, Π½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сыворотки. НиТС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – 300 Π³Ρ€. (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° + 50 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 80 Π³Ρ€. (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅)
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 7-8 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Начинка:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 700 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – 200 Π³Ρ€.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 30 градусов.

1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³Ρ€. Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ сыворотки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ добавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, яйцо ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ сыворотку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

3. ДобавляСм Π² тСсто соль, растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.

4. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡˆΠ΅Π΅ тСсто осаТиваСм ΠΈ оставляСм снова ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

6. ВСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° части.Β Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ лСпСшки Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смазываСм ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ отправляСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НиТС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°ΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· капусты, которая ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ пастСрнака с капустой ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ яркой, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 500 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 2 Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ°
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°ΠΊ – 1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Воматная паста – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ пастСрнак ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, пастСрнак ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слСгка подТарятся высыпаСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ капусту. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ 3-4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния постных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с квашСной капустой. Π’ капустС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, это добавляСт Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. А Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ тСстС Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя поста, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΡƒ для сСбя ΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

НиТС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ°Β β€“ 400 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° тСплая – 210 ΠΌΠ».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Начинка:

  • КвашСная капуста – 400-450 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Воматная паста – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

1. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 36 градусов) развСсти сахар ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° поднялась.

2. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ВсС вмСстС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Начинку ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ поднявшиСся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ сахар, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ эластичноС ΠΈ мягкоС тСсто.

5. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° час.

6. ВСсто ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС части ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой Π² малСнький Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (количСство Π·Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ) ΠΈ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ края.

7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

8. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

P.S. ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² соцсСтях ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π’Π°Ρˆ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² коммСнтариях πŸ™‚

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 1348ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 418РСгистрация: 04-09-2015

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ β€” wowcook.net

Как ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, просто сил Π½Π΅Ρ‚. Π–Π΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ΄Π°Π»ΠΎ мСня нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ сразу, Π±Ρ‹Π»ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с тСстом Ρƒ мСня Π½Π΅ Β Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ всСгда. Π‘Ρ‹Π» Ρƒ мСня ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, всС ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано сдСлала ΠΈ … ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° собакС. Β Π˜Ρ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ: Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π°, тСсто Ρ€Π°Π·Π»Π΅Π·Π»ΠΎΡΡŒ,Β Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ кислый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ остался.Β  Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой, Π½ΠΎ всС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ случай.Β ΠŸΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»Π° ΠΊΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈΠ· БСлоруссии в гости, ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΠ½Π° рассказала ΠΌΠ½Π΅ свой ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой. И ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. МягкоС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ сочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ я ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π°. И с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ для выпСкания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. И с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ….

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: качСства самой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Тирности масла, качСства Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΒ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ яиц. В этот Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° 25 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ этому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с нСбольшим запасом.

Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 24 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… противнях. А Ссли врСмя Ρƒ Вас ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ 24 красавцСв, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 2.

1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² сотСйник ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 30-40 градусов. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΏΡΡΡ‚ΡŒΠ΅. Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 40 градусов

2. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо.

Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо

3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ смСшиваСм

4. ВсыпаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

посыпаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

5. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ всыпаСм сахар. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ быстрСС Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ…Β ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π° Π½Π΅ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро вСсь сахар Π² миску.Β  ДобавляСм соль. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ массС ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ растворится. БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соль Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСса тСста, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° замСдляСт процСсс роста Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ β€” Π½Π° Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π΅ распространяСтся, Π΄Π° ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ наши соль Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ добавляли Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ.

посыпаСм сахар

6. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² спокойноС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм

7. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ – свСрху появилась ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ поднялась ΠΈ стала Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ поднялись

8. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² посуду для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

масло сливочноС ставим Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню

9. ВсыпаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.Β ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ тСсто кислородом.

всыпаСм Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ

10. НачинаСм Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

замСшиваСм тСсто

11. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ быстро тСсто становится ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок миски.

тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок

12.Β Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло послС Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ стало ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ водяной Π±Π°Π½ΠΈ, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅. Если масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ β€” остуТаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 40 градусов.

масло растоплСнноС

13. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΡ‹ добавляСм Π² тСсто Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΈ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, тСсто получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливочноС ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

14. ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° масла Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сливочного ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масСл тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ осСло.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

15. ВсыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.Β Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, поэтому тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сухими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замСшанноС тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Если тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сильно Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Но Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, мягким, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ эластичным. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ….

добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ мСсим тСсто

16. Если у Вас нСбольшая миска – Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΊΠ°ΠΊ это сдСлала я. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ рискуСтС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ· миски тСсто.

тСста ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° 2 части

17. НакрываСм миску с тСстом ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5 β€” 2 часа. Когда тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подымСтся, с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ дальшС.

Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто

18.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

19. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НарСзаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π₯олодная Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слСзы Π½Π°Π΄ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ

20. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ капусту

21. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду. Π’ горячСС масло добавляСм Π»ΡƒΠΊΒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ всС вмСстС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ

22. ДобавляСм всю капусту. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капусты Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ чСрСсчур ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10Β ΠΎΠ½Π° сильно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая.

добовляСм капусту, ΠΎΠ½Π° уТарится

23. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, стала ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой.

капуста ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ

24. ДобавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту.

томатная паста Π² капусту

25. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ капусту. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, добавляСм ΠΊ капустС. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

зСлСнь, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

26. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° вкус. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Если Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, я Π²Ρ‹Π½ΠΎΡˆΡƒ сковороду Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ остуТаСм ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

27. ВСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 1,5 часа Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ выросло (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π°).

тСсто подошло

28. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самый отвСтствСнный этап β€” Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой. Π Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ подпыляСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ миски ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ колбаску (ΠΈΠ· всСго тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ 4 колбаски).

раскатываСм 4 колбаски

29. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ колбаску Π½Π° 6 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй.

1 колбаску Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 6 частСй

30. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ слСгка Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ладошкой.

ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ладошкой

31. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сильно толстыми, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ получится ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Но ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ

32. Π‘ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ капусты сливаСм сок, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π±Π΅Π· лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ лСпСшки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ст.Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ

33. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° с капустой. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ скрСпим края лСпСшки ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.

слСпливаСм свСрху

34. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ скрСпляСм всС края тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π° Π²ΠΎ врСмя выпСкания.

ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой

35. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π° стол ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ вытягиваСм Π΅Π³ΠΎ.

вытягиваСм

36. Π₯востики соСдиняСм ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ΅Π»ΡΡΒ Π»ΠΈ шов ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ склСивали хвостики.

хвостики слСпляСм

37. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ всС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ мСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ увСличатся Ρ€Π°Π·Π° Π² 2.Β Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, оставляСм сформированныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π±Π΅Π· сквозняков.

Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ

38. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ яйцо Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смазываСм ΠΈΠΌ наши ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ выросли. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСрху Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ глянцСвыС, Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС для всСго количСства ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² понадобится 2, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ 3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.

яйцо Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смазываСм ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

39. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС ΠΈ румяныС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ домашниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой.

ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Начинка, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π»Π°, Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной.Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

домашниС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с капустой

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *