Пирог заливной с яйцом и луком в духовке: Заливной пирог с зелёным луком и яйцами в духовке

Содержание

Заливной пирог с луком и яйцом рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Заливной пирог с луком и яйцом рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Заливной пирог с луком и яйцом

АВТОР: Дарья Кутузова

порций:  8ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов77

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

150 г

Пшеничная мука

280 г

Куриное яйцо

6 штук

Разрыхлитель

11/2чайной ложки

Соль

1/2чайной ложки

Сахар

по вкусу

Зеленый лук

1 пучок

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.

2Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко нарезать.

3Зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко нарезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.

4Смешать в миске нарезанные яйца и зеленый лук. Начинка готова.

5Замесить тесто: в сметану добавить, соль, сахар. Перемешать.

6Растопить сливочное масло. Взбить яйца (2 шт.)

7Поочередно добавить в сметану растопленное масло, взбитые яйца.

8В муку добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Хорошо перемешать до однородности состояния.

9Должна получиться густая масса, как каша.

10Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями.

11Вылить в форму чуть больше половины теста.

12Аккуратно выложить сверху начинку из лука и яиц.

13Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.

14Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 35 минут, до румяной корочки.

15Дать пирогу остыть до теплого состояния, накрыв чистым полотенцем, затем выложить его на плоскую тарелку.

16Разрезать пирог на порционные куски.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

0

Очень простой и вкусной пирог! Причем как в горячем, так и в холодном виде 🙂

ОтветитьПожаловаться

0

Рецепт не понравился. Слишком тяжелый.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Заливные пироги — оценит любая экономная хозяйка. Заливной пирог — это всегда простой, сытный и быстрый ужин, такие пироги быстро готовятся и экономные. Я предлгагаю простой, но очень вкусный и нежный рецепт заливного пирога с зеленым луком и яйцом, с тестом на кефире. Заливной пирог можно подавать хоть к супу, хоть к чаю или вместо хлеба. Пирог хорош на завтрак,на обед или на ужин.

Ингредиенты

мука 300 г
кефир 300 г
сметана 200 г
яйца 4 шт
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 10 г
сода 1/2 ч.л.
зеленый лук 100-130 г
яйца (отварные) 4 шт
укроп 2-3 веточки
сливочное масло (растопленное) 1 ст.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец
по вкусу
яйцо или желток (для смазывания пирога) 1 шт
кунжут 1 ст.л.
растительное масло для смазывания формы

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

На форму размером 27х17 см

Видеорецепт

Приготовим начинку из зеленого лука с яйцами.

Зеленый лук и укроп нарезаем.

Перекладываем зелень в миску.
Добавляем отварные рубленые яйца.

Солим и перчим по вкусу.
Добавляем ложку сливочного масла и перемешиваем.
Начинка для пирога готова.

Готовим тесто на кефире.
В миску разбиваем яйца и немного взбиваем.

Вливаем кефир. Перемешиваем.

Кладем сметану. Перемешиваем венчиком.

В муку добавляем разрыхлитель и соду.
Перемешиваем венчиком.

Просеиваем частями муку с разрыхлителем в тесто.

И замешиваем тесто, примерно такой густоты.

Форму для выпечки смазываем маслом.
На дно формы выливаем половину теста и равномерно распределяем.

На тесто выкладываем начинку.

Сверху заливаем оставшимся тестом.

Посыпаем пирог кунжутом.
Выпекаем при температуре 170ºC примерно 60-80 минут, до золотистого цвета.
В конце выпекания можно смазать пирог яйцом или желтком.

Заливной пирог с луком и яйцом готов!

Всех зовем к столу и наслаждаемся вкусным пирогом! Такой пирог хоть к супу, хоть к чаю, хоть вместо хлеба!

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш заливной пирог с зеленым луком и яйцом будет самым вкусным!
Кушайте витаминную весеннюю зелень и будьте здоровы!


Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

15 отличных рецептов заливного пирога с луком и яйцом

Фото: Yakovlevadaria, AdobeStock

Даже из простых продуктов можно приготовить вкусное угощение. Доказательство тому — заливной пирог с луком и яйцом. Замешай тесто на кефире, сметане или используй дрожжи. Рассказываем 15 лучших рецептов, которые тебя обязательно порадуют!

1. Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Фото: vkuso.ru

Для приготовления пирога понадобится форма небольшого диаметра.

Тебе понадобится: 180 мл кефира, 150 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Нарежь вареные яйца, лук, добавь соль и перец. Смешай теплый кефир, взбитое яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Половину теста вылей в смазанную форму, выложи начинку и залей все остатками теста. Выпекай пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

2. Заливной пирог с луком и яйцом на сметане

Фото: vk.com

Готовность пирога проверяй сухой зубочисткой.

Тебе понадобится: 200 г муки, 2 яйца, 100 г сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 вареных яйца, 5 стеблей зеленого лука, соль, молотый черный перец, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь лук и вареные яйца, посоли и поперчи. Взбей сырые яйца с солью и сметаной, всыпь муку, разрыхлитель и вымешай до однородности. Вылей половину теста в смазанную форму, добавь начинку, залей все оставшимся тестом и отправь в духовку на 30 минут.

3. Заливной пирог с яйцами и маринованным луком

Фото: zen.yandex.ru

Нарезай лук толстыми кусочками, чтобы они получились сочными и хрустящими.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 250 мл теплого кефира, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка сахара, 2 луковицы, 3 веточки петрушки, 2 вареных яйца.

Приготовление: Нарежь лук, добавь сахар, лимонный сок, соль и оставь мариноваться на 15 минут. Измельчи вареные яйца и петрушку, добавь маринованный лук, соль и перец.

Смешай кефир с разрыхлителем, взбитыми яйцами, солью и мукой. Смажь форму, вылей часть теста, добавь начинку и залей остатками теста сверху. Разровняй и выпекай пирог в разогретой духовке полчаса.

4. Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Фото: pokulinarim-videorecepti.ru

Отличный рецепт заливного пирога с яйцами и луком, когда нет времени готовить.

Тебе понадобится: 180 г муки, 100 г сметаны, 2 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка сахара, соль, 100 г зеленого лука, 2 вареных яйца, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей сметану с сырыми яйцами, солью и сахаром, всыпь муку и разрыхлитель. Добавь измельченный лук и яйца. Вылей все в подготовленную форму и поставь в духовку на 25-30 минут.

Цветаевский яблочный пирог: 4 пошаговых рецепта с фото

5. Заливной пирог с луком и яйцом на соде

Фото: koolinar.ru

Сода вступает в реакцию с кефиром, поэтому тесто получается пышным.

Тебе понадобится: 180 г муки, 220 мл кефира, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, щепотка сахара, соль, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, 2 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Подогрей кефир, добавь соду, взбитое яйцо, сахар, соль и муку. Половину теста вылей в смазанную форму, добавь нарезанные вареные яйца и лук. Залей все остатками теста и отправь пирог в духовку на 30 минут.

6. Заливной пирог с яйцами и луком на майонезе

Фото: zen.yandex.ru

Подойдет мука высшего или первого сорта.

Тебе понадобится: 160 г муки, 5 ст.л. майонеза, щепотка разрыхлителя, 1 яйцо, соль, 2 вареных яйца, 80 г зеленого лука, 1 ч.л. кунжута, сливочное масло для смазывания.

Приготовление: Смешай майонез, взбитое яйцо, соль, разрыхлитель и муку. Вылей половину теста в смазанную форму, добавь нарезанные лук и вареные яйца. Залей остатки теста и присыпь кунжутом. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

7. Сырный заливной пирог с яйцами и луком

Фото: kuechengoetter.de

Ароматно, сытно и просто!

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 мл кефира, 5 г разрыхлителя, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, 5 стеблей зеленого лука, 2 вареных яйца, сливочное масло для смазывания формы, щепотка сахара, соль.

Приготовление: Подогрей кефир, добавь взбитое яйцо, разрыхлитель, соль, сахар и муку. Всыпь натертый сыр, мелко нарезанные лук и вареные яйца. Перемешай, вылей в смазанную сковородку и отправь на полчаса в духовку.

8. Пышный заливной пирог с луком и яйцом

Фото: zen.yandex.ru

С дрожжевым тестом спешить нельзя, дай ему время подойти.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 200 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, 5 веточек укропа, щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь лук, укроп и вареные яйца, посоли и поперчи. Смешай сухие дрожжи с водой и сахаром. Добавь муку, соль и оставь на 15 минут в тепле. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи начинку, добавь оставшееся тесто и оставь подходить на 20 минут. Выпекай пирог в разогретой духовке 25-30 минут.

Салат с кальмарами и яйцом: 12 самых вкусных рецептов

9. Заливной пирог с луком и яйцом на свежих дрожжах

Фото: jam-bakery.ru

Этот заливной пирог получается мягким и очень вкусным.

Тебе понадобится: 200 г муки, 180 мл молока, 10 г свежих дрожжей, щепотка сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль, 1 ч.л. растительного масла, 3 вареных яйца, 100 г зеленого лука.

Приготовление: Смешай теплое молоко с дрожжами, 1 ст.л. муки и сахаром. Накрой полотенцем и убери в теплое место на 15 минут. Всыпь соль, оставшуюся муку и разрыхлитель.

Смажь форму, вылей половину теста, выложи мелко нарезанные лук и яйца, сверху залей все остатками теста. Поставь пирог на 15 минут в теплое место. Выпекай полчаса в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

10. Заливной пирог с луком и яйцом на сковороде

Фото: zen.yandex.ru

Используй тяжелую сковородку с толстым дном.

Тебе понадобится: 180 г муки, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление: Взбей яйца с солью, сметаной, добавь разрыхлитель и муку. Всыпь молотый перец, мелко нарезанные вареные яйца и лук.

Разогрей сковородку, добавь масло, вылей тесто. Готовь 15 минут под крышкой на среднем огне, аккуратно переверни и продолжай готовить еще 10 минут.

11. Заливной пирог с зеленым луком и перепелиными яйцами

Фото: logovorecepti.ru

Перепелиные яйца намного полезней куриных.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 250 мл кефира, 3 перепелиных яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль, щепотка сахара, молотый черный перец, 1 ч.л. растительного масла, 6 вареных перепелиных яиц, 100 г зеленого лука.

Приготовление: Просей муку, добавь теплый кефир, взбитые с солью яйца, сахар и разрыхлитель. Нарежь вареные яйца и лук, посоли и поперчи.

Вылей в подготовленную форму половину теста, выложи начинку и залей все оставшимся тестом. Выпекай пирог при температуре 180 градусов 25 минут.

12. Простой заливной пирог с луком, яйцами и грибами

Фото: babka-tir72.ru

Начинка для заливного пирога должна быть еще теплой.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 180 г муки, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, соль, молотый черный перец, 2 вареных яйца, 200 г жареных грибов, 3 стебля зеленого лука, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь вареные яйца и зеленый лук, добавь грибы, соль и молотый перец.

Смешай теплый кефир, яйцо, разрыхлитель, муку и соль. Всыпь начинку в тесто и перемешай. Смажь форму, вылей массу, разровняй и поставь в духовку на 30 минут.

Пирог с курицей: 15 рецептов на любой вкус

13. Заливной пирог с луком, яйцом и плавленым сыром

Фото: cookpad.com

Используй сыр с высокой жирностью.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 220 мл кефира, 5 г разрыхлителя, 1 яйцо, 1 плавленый сыр, 5 стеблей зеленого лука, 2 вареных яйца, молотый черный перец, соль, растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: Нарежь вареные яйца, плавленый сыр и лук. Добавь соль и молотый перец.

Взбей яйцо с солью, кефиром, всыпь муку и разрыхлитель. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи начинку и залей оставшейся частью теста. Выпекай 30 минут в разогретой духовке.

14. Ароматный заливной пирог с яйцами и зеленым луком

Фото: galarecept.com

Можешь добавить в начинку любимые специи.

Тебе понадобится: 200 г муки, 2 яйца, 1 стакан теплого кефира, щепотка разрыхлителя, соль, молотый мускатный орех, 0,5 ч.л. хмели-сунели, 2 вареных яйца, 100 г зеленого лука, 3 веточки кинзы, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Нарежь лук, вареные яйца и кинзу, добавь соль и хмели-сунели.

Взбей яйца с солью и теплым кефиром. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем и мускатным орехом. Вылей половину теста в смазанную форму, выложи начинку и разровняй. Отправь пирог в разогретую духовку на 30 минут.

15. Заливной пирог с яйцами и луком в мультиварке

Фото: chef.tm

В чаше мультиварки есть антипригарное покрытие, но лучше ее дополнительно смазать маслом.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 220 г муки, 2 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 вареных яйца, 5 стеблей зеленого лука, щепотка сахара, соль, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Подогрей кефир, добавь взбитые яйца, разрыхлитель, сахар, соль и муку. Вылей половину теста в подготовленную чашу мультиварки, добавь мелко нарубленные лук и вареные яйца. Сверху влей оставшееся тесто, накрой крышкой и включи программу «Выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала оставь пирог под крышкой еще на 20 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Заливные пироги никогда не «жили» в нашем доме. Почему-то моя мама, бабушка и я их никогда не готовили и оказывается совсем зря. Уже долгое время мы довольно часто стали выпекать именно быстрые заливные пироги с разными начинками. А теперь, когда у моей мамы на даче появилась новая шикарная печь-духовка, именно заливные пироги стали частыми гостями на нашем повседневном столе. Эта выпечка готовится просто и очень быстро, а в качестве начинки (сладкой или несладкой) для пирога можно использовать и ягоды и фрукты, приготовленные тушёные овощи, грибы, консервы (рыбные или мясные), субпродукты, зелень и т.д. Если у вас нет под рукой печи или духовки, приготовьте заливной пирог в мультиварке. Результат Вас также очень порадует. Сегодня наш заливной пирог будет приготовлен в печке на кефирной основе с начинкой из свежего зелёного молодого лука и отварных яиц. 

Потребуется:

  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 150 мл.
  • Кефир — 150 мл.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Мука — около 2 стаканов (до консистенции теста как на оладьи)

для начинки пирога:

  • Яйца варёные — 7 шт.
  • Лук зелёный — большой пучок
  • Сливочное масло — 50-70 гр.
  • Соль — по вкусу (для начинки)
  • Пергаментная бумага
  • Растительное масло

 

Как приготовить вкусный, быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом:

Приготовим тесто на кефире. Для этого просто венчиком взбиваем яйца, добавляем майонез и кефир, всыпаем соду и добавляем порциями муку. Сразу всю муку всыпать в тесто не рекомендую, так как может получиться слишком густое тесто. Замешиваем тесто для заливного пирога.

Для выпечки заливного пирога мы используем круглую разъёмную форму, которую изнутри обкладываем пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем на дно формы половину теста.

Заранее мы приготовили начинку для заливного пирога из тёртых на крупной тёрке отварных яиц, мелко нарезанного зеленого лука, по вкусу добавили соли и тёртое на крупной тёрке сливочное масло (замороженное). Перемешали — начинка готова.

Сверху на тесто выкладываем равномерно начинку, не доводя до края пирога.

Сверху заливаем оставшимся тестом на кефире.

Отправляем заливной пирог в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 40-50 минут. Как пирог зарумянится и хорошо поднимется — он готов. А вот и печка красавица — удобная, малогабаритная, но так прекрасно готовящая.

Через 50 минут у нас получился вот такой красивый заливной пирог с зелёным луком и яйцом. Этот быстрый заливной пирог Вы можете приготовить, если у вас уже на пороге гости. Никакой возни с тестом, быстро всё замешиваем, добавляем в начинку что есть в холодильнике — выпекаем и садимся пить чай!

Извлекаем пирог из формы, удаляем пергаментную бумагу, режем на порционные кусочки и зовём всех к столу. Наливаем чай! Угощайтесь дорогие гости и друзья сайта kulinarochka2013.ru!

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Когда-то луком не грядки, а целые поля высаживали, потому что был он не только одним из основных продуктов питания, но еще и первым «домашним доктором». «Лук – от семи недуг» – говорили в народе. Искренне желая всем крепкого здоровья, мы хотим предложить вам один «нехитрый» рецепт – нежный заливной пирог с зеленым луком и яйцами на сметане, приготовленный в духовке.

Шаг 1

Для приготовления теста яйца взбить со сметаной и солью.

Шаг 2

Влить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

Всыпать муку, просеянную через сито, добавить соду, погашенную уксусом, перемешать (по густоте тесто должно быть чуть гуще, чем для оладий). Оставить массу на 30 минут.

Шаг 4

Для приготовления начинки сварить яйца вкрутую, остудить.

Шаг 5

Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Шаг 6

В миску выложить лук, добавить мелко нарезанные яйца, посолить.

Шаг 7

Слегка размять массу толкушкой.

Шаг 8

Духовку разогреть до 190 градусов.

Шаг 9

Форму для выпечки смазать маслом (форма должна быть с высокими бортами, размер формы примерно 21х21х3,5 см).

Шаг 10

На дно формы выложить половину теста.

Шаг 11

На тесто выложить начинку.

Шаг 12

Сверху – остальное тесто.

Шаг 13

Поместить форму в духовку, выпекать до готовности не менее 30-40 минут. Готовность пирога проверять деревянной палочкой.

Шаг 14

Готовый пирог выложить из формы.

Шаг 15

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита.

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пирог с яйцом и луком в духовке

Вкуснейший пирог! Сметанное тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для начинки потребуется именно зелёный лук, и желательно побольше.

Аромат у уже готового пирога потрясающий, мы с трудом дождались, пока можно было попробовать кусочек, ведь кушать этот пирог нужно после полного его остывания — у горячего или ещё тёплого пирога структура теста очень нежная! Такой закусочный пирог можно подавать вместо хлеба к первым блюдам!

Как приготовить «Заливной пирог с зелёным луком и яйцом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления заливного пирога нам понадобятся следующие продукты: яйца куриные, зелёный лук (1 очень большой или 2 средних пучка), сметана 15% жирности, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане сливочное масло (160 г), добавляем к нему сахар (2 ст. л.), соль (0.5 ч. л.), сметану (400 г). Перемешиваем.

Как растопить сливочное масло

Шаг 4 Ссылка

Перемешиваем до однородной массы при помощи венчика.

Шаг 6 Ссылка

Ещё раз вымешиваем тесто, чтобы оно стало однородной консистенции.

Шаг 8 Ссылка

Слегка обжариваем зелёный лук на рафинированном подсолнечном масле до мягкости лука.

Шаг 9 Ссылка

Яйца нарезаем мелкими кубиками, соединяем с луком, солим и перчим начинку по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

В форму для запекания выкладываем половину теста, разравниваем поверхность.

Шаг 12 Ссылка

На тесто выкладываем яично-луковую начинку, разравниваем её.

Шаг 13 Ссылка

На начинку выкладываем оставшееся тесто, вновь разравниваем, покрывая начинку.

Шаг 14 Ссылка

Выпекаем пирог при 200°C около 35-40 минут.

Шаг 15 Ссылка

После того, как пирог будет готов, перекладываем его на блюдо, накрываем чистым полотенцем и даём полностью остыть! Только потом нарезаем пирог на порции и подаём к столу!

Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Сочный весенний зеленый лук, богатый витаминам и полезными веществами, многие хозяйки используют не только в салатах, но во вкуснейшей домашней выпечке. Очень вкусными получаются с ним разного рода закусочные пироги в духовке и пирожки на сковороде. Тесто для пирогов может быть как слоеным, так и дрожжевым или жидким, приготовленным на кефире или сметане. Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом, пошаговый рецепт которого, хочу вам предложить готовиться в считанные минуты.

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 1 стакан,
  • Специи – по вкусу,
  • Подсолнечное масло — 3-4 ст.ложки,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Уксус – 0,5 ч. ложки,
  • Мука – 2 неполных стакана,
  • Соль — щепотка

Ингредиенты для начинки:

  • Зеленый лук – 300 гр.,
  • Яйца – 4 шт.,
  • Соль по вкусу.

Также понадобится:

  • Семена кунжута для посыпки
  • Растительное масло для смазывания формы

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом – рецепт

Помойте перья зеленого лука. Нарежьте их мелко.

Сваренные вкрутую яйца очистите. Натрите их на мелкой терке.

Лук и яйца переложите в миску, посыпьте солью и перемешайте. Для вкуса можно еще добавить щепотку черного перца. Начинка для заливного пирога готова.

Приготовим тесто. В миске взбейте яйца.

Влейте подсолнечное масло. Добавьте сметану.

Массу размешайте. Всыпьте специи и соль.

Погасите соду уксусом и влейте в тесто.

Постоянно размешивая, небольшими порциями добавляйте муку.

Готовое тесто для заливного пирога должно получиться жидким, как для оладий.

Форму промажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Вылейте половину теста.

Далее выложите начинку из зеленого лука и яиц.

Залейте ее равномерно оставшимся тестом. Посыпьте сверху семенами кунжута.

Форму с пирогом поставьте в горячую духовку, нагретую до 190 С. Заливной пирог с зеленым луком и яйцом выпекайте на протяжении 35-40 минут. Так как тесто в пироге жидкое, то перед тем, как вынимать пирог из духовки, обязательно проверьте спичкой или зубочисткой, пропекся ли он изнутри. Иногда бывает, что пирог поднялся и зарумянился, а тесто внутри, еще сырое. Поэтому советую учесть этот момент. Держите пирог в духовом шкафу, столько, сколько нужно.

Готовый заливной пирог с луком достаньте, накройте полотенцем и дайте ему слегка остыть. Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу. Кстати, остыв, пирог не теряет своих вкусовых качеств. Приятного вам аппетита.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Фото

Не менее быстро и просто можно приготовить и заливной пирог с луком и яйцом на кефире.

Ингредиенты для начинки:

  • Зеленый лук – 300 гр.,
  • Яйца — 4-5 шт.,

 

Ингредиенты для теста:

  • Сливочное масло – 150 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Кефир – 400 гр.,
  • Соль – по вкусу,
  • Мука – 2 стакана,
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.ложка,
  • Подсолнечное масло для смазывания формы

 

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире – рецепт

Мелко нашинкуйте зеленый лук. Спассеруйте его на подсолнечном масле, немного подсолив, в течении 3-5 минут. Кубиками нарежьте вареные яйца. В миске соедините припущенный лук и яйца. Сливочное масло растопите на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца. Остывшее масло добавьте к взбитым яйцам.

Добавьте соль, разрыхлитель для теста. Влейте кефир. Размешайте массу до однородности. Добавьте просеянную муку. Готовое тесто для пирога, как и в первом рецепте должно получиться жидковатым. На смазанную подсолнечным маслом форму вылейте половинку теста. Равномерно выложите луковую начинку. Вылейте на пирог вторую половину теста. Выпекайте пирог при температуре 185-190С 35-40 минут. Также вы можете приготовить и рыбный пирог с консервированной сардиной.

Немецкий рецепт Zwiebelkuchen (Луковый пирог)

Сделано для огромного успеха Opa B-day. Вместо тмина использовали мускатный орех (то, что немцы используют почти во всем, для нас это как перец), желтый лук не может победить этот вкус. Я готовлю бекон, отбрасываю почти весь жир со сковороды и обжариваю там лук.

Отлично. Я бы изменил лишь пару мелких деталей. Сократите рецепт до 1/3 или 1/2 размера. Всего в рецепте мне были заполнены 3 стандартные замороженные корочки для пирога.Вы можете использовать замороженные корки для пирогов, но используйте очень неглубокий противень (похожий на блюдо с крем-брюле). Он вкуснее в неглубоком блюде с большим количеством корочки, чем в глубоком блюде с пирогом с заварным кремом. Вкус был идеальным.

это очень близко к Zwiebelkuchen, которую моя бабушка использовала для приготовления легкого дрожжевого теста, было бы более аутентичным в Германии, вы можете купить это в каждой пекарне, где его подают с очень молодым вином (которое игристое и сладкое) это сезонный блюдо так, когда вы подаете это… добавить легкое сладкое вино и сырную тарелку с деревенским хлебом

Вкуснятина .. Настоящий вкус Германии. Возвращает много воспоминаний. Я искал этот рецепт много лет. Спасибо

Я принесла это блюдо на Октоберфест, и оно произвело фурор на всех, особенно на моего трехлетнего сына! Я пропустил бекон.

Очень богато, но очень хорошо. Я добавил немного чеснока и перца и подумал, что в следующий раз я сделаю немного сыра пармезан, вероятно, будет хорошо.

Я не знала, чего ожидать от этого рецепта, но святая корова! Вкусно и по-разному … Я буду делать это снова и снова!

Мы устраиваем семейный ужин раз в месяц на другую тему … Моя бабушка выбрала немецкий, и я приготовил это. Я не стал использовать бекон, так как я вегетарианец, и он оказался очень вкусным. Ей это особенно понравилось. Спасибо!

Совершенно определенно НИЧЕГО плохого в этом рецепте. Это просто вопрос вкуса, и хотя оба моих родителя родились и выросли в Германии / Австрии, для нас это было слишком сладко.Да, вот что происходит, когда лук готовится, но я думаю, что нам просто нравится лук в сыром виде. Никаких претензий нет, но и ВАУ тоже.

Меня не особо впечатлило. Я сократила это пополам, потому что это только мой муж и я, и я могла сказать, что это слишком много уступит. Это напомнило нам пирог с заварным кремом, который нам обоим очень нравится, но в нем просто чего-то не хватает. Я рад, что мы попробовали, но больше не будем.

Холодный пирог (запеканка) с сыром фета

Вкусный холодец или запеканка с сыром фета, зеленым луком и яйцом! Подготовлен на час-два-три, но при этом легкий, воздушный и ароматный!

Готовка: 25 минут

Порций: 4

Состав

Для теста:

  • Кефир — 500 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 150 г (плавка) + для смазки формы
  • Мука — 300 г
  • Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки.
  • Сахар — 2 ст. Л.
  • Соль — 1 чайная ложка

Для наполнения:

  • Сыр Фета — 250 г
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Яйца (вареные) — 5-6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Проезд

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на средней терке.Зеленый лук нашинковать. Затем нарежьте сыр фета кубиками. Лук смешать с яйцами. Приправить солью и перцем. И хорошо перемешать.
  2. Приготовить тесто для кефирного пирога. Для этого смешайте яйца с сахаром. Яйца взбить с сахаром и солью. Муку смешать с разрыхлителем. Добавьте взбитые яйца.
  3. Влить кефир. Влить топленое масло. Замесить однородное тесто. Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить половину теста на дно формы для запекания.
  4. Выложить в тесто яйца и лук.Затем выложите сверху сыр фета. Вылить оставшееся тесто. Разровняйте поверхность и запекайте сырный пирог в духовке при температуре 180 ° C в течение 40-45 минут.
  5. Заливная запеканка с сыром фета, зеленым луком и яйцом готова.

Приятного аппетита! И счастливой выпечки!

Также нравится

Луковый пирог с сыром фета

Рецепт идеального лукового пирога с сыром фета с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Картофельная запеканка с сыром фета

Картофельная запеканка готовится за считанные минуты — осталось дождаться запекания. Нежный, не сухой и сытный. Эта запеканка идеальна на обед или ужин, вкусная и в горячем, и в холодном виде. Ингредиенты Картофель — 4 шт. Репчатый лук — 1 шт. Брынза — 200 г Э …

Запеканка из цуккини с сыром фета

Вкусная мягкая запеканка из молодых кабачков с брынзой и острой сырной корочкой.Запеканку из кабачков можно приготовить с обычным сыром. Ингредиенты Молодые кабачки — 1 кг Бриенцы — 200 г Лук — 1 луковица Яйца — 3 Сливочное масло — 50 г Мука — 2 столовые ложки и мука для …

Пирог с сухим желе

Старый и полузабытый рецепт наших мам времен дефицита — почти из ничего. Вкусный и простой пирог из сухого желе. 🙂 Приготовление: 50 мин. Порции: 8 ингредиентов Сухой кисель — 220 г Яйца — 3 шт. Мука — 3-4 ст.л. Тесто для выпечки — 2 чайные ложки (10…

Пирог с заливной капустой

Быстрый неприхотливый холодец с капустой на кефире готовится очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость — высота коржа не должна быть большой, иначе тесто не пропечется. Ингредиенты Для теста: Кефир — 500 мл. Яйца — 3 шт. F …

Запеканка Фета

Рецепт идеальной запеканки из феты с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Брокколи — Фета — Пирог

Идеальный рецепт пирога с брокколи — фета — с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Пирог со шпинатом и фета

Идеальный рецепт пирога со шпинатом и фета с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром фета

Рецепт запеканки из баклажанов с помидорами и сыром фета пришел к нам из болгарской кухни.Основной ингредиент запеканки — овощи под яично-молочным соусом. Зелень и сыр фета делают блюдо более питательным и вкусным, а не …

Легкая запеканка из цуккини с сыром фета

Легкую запеканку из цуккини с сыром фета можно приготовить на обед или завтрак. Запеканка имеет приятную нежную консистенцию и ярко выраженный сырный аромат. Порции: 2 Ингредиента Кабачок — 1 шт. Брынза — 80 г Яйцо — 1 шт.Мука — 2 ст.л. Сметана –…

Запеканка из цуккини с сыром фета и травами

В этой запеканке прекрасно сочетаются нежные кабачки, которые просто тают во рту, и соленый сыр фета с ароматными травами. Такая запеканка из кабачков понравится даже тем, кто не очень любит кабачки. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Кабачки — 1 шт …

Заливный пирог на кефире с фрикадельками

Интересный и очень удачный рецепт заливного теста для пирога.Сегодня попробую приготовить пирог с фрикадельками. Смотрите рецепт и повторяйте на здоровье! Ингредиенты Для фрикаделек: Фарш — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — 0,5 чайной ложки молотый черный перец …

Пирог с заливной колбасой (на сковороде)

Необычный пирог с колбасой и заливным — это простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для перекуса или завтрака. Тесто для такого пирога очень похоже на тесто для блинов, но готовится оно не на молоке или кефире, а на воде.Приготовление: 20 мин. Порций: 2 ингредиента …

Сырный пирог

Идеальный рецепт сырного пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Комментарии к теме «Холодец с сыром Фета»

Лучший рецепт пирога с курицей, пирог с курицей

A Henderson

29 марта 2018 г., 16:32

Я только что попробовал это с несколькими относительно небольшими изменениями.Небольшая авария (ладно, довольно очевидная авария) неправильное прочтение этикетки на фермерском рынке, и я не осознавал, что купил фарш из индейки вместо бедер индейки, которые намеревался использовать в этом, но все равно вышло нормально.

Я использовал цельное молоко и масло из виноградных косточек, поскольку они были всем, что у меня было под рукой, для корки, и все равно получилось хорошо.

Кроме того, мне нужно было израсходовать частичный пакет замороженной кукурузы, и поэтому они были брошены вместе с горохом, но это отличный рецепт, чтобы израсходовать кусочки оставшихся овощей.

В целом очень хорошо, в следующий раз можно добавить травы к мясу / овощам, чтобы придать немного больше аромата.

  • Джуди

    17 марта 2018 г., 12:33

    Привет, Дженни
    Я? ваши рецепты. Подскажите, пожалуйста, как приготовить по этому рецепту верхнюю и нижнюю корочку. Я любитель двух пирогов с корочкой? Спасибо за ?.

    • Tom

      20 июня 2018 г., 12:22

      Я хотел бы увидеть нижнюю корку.

    • Мелани

      10 марта 2018 г. в 15:26

      Я сделал это вчера, и это вкусно! Сегодняшние остатки были не хуже.
      Мне нравятся ваши полезные рецепты и их легкость в приготовлении. Спасибо!

    • Джейн

      1 марта 2018 г., 10:46

      Дженни, я приготовила курицу {пирог. Было вкусно

    • Джейн

      1 марта 2018 г. в 10:44

      Я попробовала пирог с курицей, и он восхитительный.

    • Лиза

      11 февраля 2018 г., 17:02

      Вау! Этот пирог с курицей потрясающий! По состоянию здоровья я должен быть осторожен с жиром, поэтому я использовал 1% -ное молоко и добавил немного смеси кукурузного крахмала и воды в горячую начинку.Получилось густо, сливочно и вкусно! Мы были в восторге от результатов. Спасибо, Дженни!

    • Розали Кваранта

      26 января 2018 в 10:57

      Уже приготовил этот пирог. Это было потрясающе. Я делаю это снова сегодня вечером. Еще не приготовила ничего плохого и вкусного.

    • Ракель Хосравян

      19 января 2018 года в 7:08

      Я люблю пирог с курицей… Спасибо !!!

    • selfrisingflower

      30 ноября 2017 г. в 9:33

      Экстра светлое масло первого отжима используется для корки как более здоровый вариант, но если это не проблема, и все, что у вас есть, это растительное масло и / или обычный EVOO, это то, что нормально использовать? Я просто хочу подтвердить, что это не повлияет на текстуру корочки (новичок в любом тесте / выпечке и понятия не имеет), так что спасибо!

      • Jenny

        1 декабря 2017 г., 19:26

        Вы можете использовать любое масло без запаха, но EVOO может оставить привкус оливкового масла на корочке — я бы не советовал его использовать.

      • Шерри

        27 ноября 2017 г. в 15:33

        Могу ли я использовать белую цельнозерновую муку
        Спасибо

      • Сью

        4 мая 2017 г. в 16:01

        Дженни, я искала для более здоровой корочки пирога, и вы это сделали! Мне нравится этот рецепт, он восхитительный, слоеный, вкусный и такой простой! Я действительно использовал пахту вместо обычного. Мы с молоком использовали масло из виноградных косточек. Большое спасибо. Я люблю смотреть ваши видео, у вас отличное чувство юмора, а ваши видео такие информативные, просто идеальные …

      • — Гейл

        28 марта 2017 г., 11:52

        Привет, Дженни! Я приготовил множество ваших рецептов, и они всегда получались потрясающими. До настоящего времени. Вчера вечером я приготовил пирог с курицей. Все было идеально еще до того, как я поставил его в духовку — у начинки был замечательный густой сливочный соус, а корочка была красивой и слоистой. Мне пришлось запекать его еще на 5 минут, так как я живу в высокой пустыне на высоте около 2000 футов над уровнем моря. Когда я вытащил его из духовки, он выглядел потрясающе! Пока я не врезался в это.Соус был очень водянистым. И я имею ввиду водянистый! Вы хоть представляете, как этот чудесно густой сливочный соус превратится в воду? Ничего подобного я еще не видел.

      • Морин

        17 марта 2017 г., 5:40

        Сделано сегодня. Как обычно, экстра хорошо

      • Дэйв

        13 декабря 2016 г. в 17:19

        Это был хит! Сделал сегодня. Очень вкусно, спасибо за еще один отличный рецепт.

      • Сью

        11 ноября 2016 г., 21:14

        Дженни,
        Сегодня я впервые приготовила твой рецепт пирога на ужин.Было очень вкусно! Подливка была такой гладкой, сливочной и имела прекрасный вкус! Корочка была нежной и шелушащейся и вышла из духовки красиво подрумяненной и блестящей после мытья яиц. Обязательно буду делать это на регулярной основе. Спасибо!!

      • Raymond Board

        5 ноября 2016 г., 17:43

        Привет, Дженни,
        Мы с женой собираемся приготовить ваш пирог с курицей. Если у вас случился сердечный приступ, не могли бы вы прислать мне информацию о питании? У меня аллергия на сою, соевый белок и соевый лецитин.Дженни Я работала барменом в отеле Holiday Inn в Пасадене много лет назад, когда вы там работали и прерывали свое выступление, когда я часто включал блендер, я также однажды ночью следил за вами с моими приятелями в Lobster House в Марина-дель-Рей и Я записал звук блендера и включил его, когда вы начали свое выступление. Рэй. P.S. Не уверен, что вы это запомните!

  • Открытая группа «Мои любимые итальянские пасхальные рецепты»

    К ГРУППЕ:

    Пожалуйста, помогите друг другу и Джину Петерсону, отправив платеж прямо сейчас. каждый может получить свою кулинарную книгу.Отправьте чек Джину сегодня, ребята! Вот некоторая информация о книге, которую я нашел в Интернете. Grazie!

    Поваренная книга «Друзья Дона Ориона», составленная Комитетом поваренных книг Общества друзей Дона Ориона, Женский совет Дона Ориона, Бостон, Массачусетс; недатированное второе издание, но я предполагаю, что это конец 1960-х или начало 1970-х годов. Около 215 страниц Включена краткая история Дома и Святилища Дона Орионе, которая началась в 1949 году, когда священники и сестры Дона Орионе приехали в Бостон, зная, что существует потребность в обеспечении ухода и медицинской помощи больным и пожилым людям.Этот религиозный орден, основанный доном Луиджи Орионе в Италии, в настоящее время имеет 300 миссий по всему миру. Это список Комитета по поваренным книгам. Каждый рецепт был проверен и верен, большинство из них приписываются авторам (рецепты были представлены многочисленными друзьями Дона Орионе и пожилыми гостями Дона Орионе). Великолепные итальянские, американские и другие этнические рецепты в этой хорошей книге включают: Antipasto, Antipasto Variato, Insalata di Riso — рисовый салат, Insalata Di Gamberi — салат с креветками, Insalata Di patatee Zucchini — салат из картофеля и цукини, салат из салата из листьев салата и одуванчиков, клубничный салат. Плесень, Салат из стручковой фасоли, Антипасто из куриной печени, Радужный салат, Инсалата Агрумарио, салат из помидоров и лука, Insalata Verde Alla Parmigiana — зеленый салат с пармезаном, Insalata di Stocco — салат из морской рыбы, Insalata di Polo E Tonno — салат из курицы и тунца, Insalata di Melenzana E Pimento — салат из баклажанов и пиементо, Insalata Di Carciofi — салат из артишоков, Insalata di Sparagi — салат из спаржи, Insalata Di manzo — салат из говядины, Insalata Di Peperoni rossi — салат из красного перца, insalata di Polpo — салат из осьминога ди патате, Insalata di Patate Картофельный салат, Insalata Di Aragosta — салат с омарами, дыня с итальянской ветчиной, итальянское ризотто, оливки, хлебные палочки с итальянской ветчиной, грибы от Costa, роллы из анчоусов с кальцием чел., крабики, маринованные сердечки артишока, фаршированные яйца с пиементо, сардины с зелеными оливками, ломтики помидора с базиликом, яблочные соблазнители, сушеные колесики из говядины, банановый ореховый хлеб, клюквенный хлеб, серповидный рулет-сюрприз, моцарелла в кароцце, пасхальный хлеб, Анисовые тосты, тесто для пиццы, панеттоне, итальянские пончики, итальянский фруктовый хлеб, итальянские тосты, рулет с маком и орехами, тыквенный хлеб, блины в немецкой духовке, паста фролла, полента, рулеты со шпинатом, сицилийские рулетики, таррали, кальцоне с начинкой, овсяный хлеб, яблоко Торт, Casata Alla Siciliana, Итальянский сырный пирог с рикоттой, Черничный кофейный пирог, Вареный пирог, Персиковый заварной пирог, Сфольятелли Дольче, Морковный пирог, Чизкейк, Шифоновый торт, Шоколадный торт Сомбреро, Сметанный кофейный пирог, белый торт, Куцидата, Бабушкин Рождество Торты, Пасхальный торт, Итальянский ореховый и фруктовый торт, Лимонный торт в холодильнике, Итальянский фруктовый ролл в канун Рождества, Обычный пирог, равиоли, бисквит, Белый торт виски, ореховый торт, торт с рикоттой, миндальное печенье, Итальянское анисовое печенье, анисовое бискотти, бискотти дольчи, печенье с черным перцем, печенье Сьюзан, шарики из бурбона, масляные шарики, ломтики вишни, хрустящее вафельное печенье, шоколадные пряные капли, галстуки-бабочки с финиками, забытое печенье Lilly, песочное печенье, итальянское фруктовое печенье, Итальянское чайное печенье, кондитерское печенье, семислойное печенье, печенье с рикоттой со специями, итальянское печенье с мелассой, печенье Pastini di Frutta, печенье пеноли, итальянское шоколадное печенье, итальянское печенье для карточных вечеринок, итальянское печенье, St.Печенье с начинкой ко Дню Иосифа, печенье с кексами, медовое печенье, гростоли, Ladyfinger Delight, кокосовые финиковые шарики, Zuppa Inglese, кольцо с мясным ассорти, кофейный торт с легкой кислинкой, пасхальный пирог, блинчики с рикоттой, блинчики с сыром, блинчики с итальянским сыром, Canistrelli, Сладкие бантики, Забайоне, Сицилийский кремовый пирог, Китайские жевательные блюда, Пастициотти, Сладкие девицы, Пироги с кокосом, Ролл-ап, Струфоли — медовые пузыри, десерт из риса и какао, ореховые пироги, торт с ананасовой крошкой, чернослив с портвейном, лакомства с ореховой пюре, Ореховый торт, Рикотта Торт, Праздничные шоколадные фруктовые батончики, шоколадные овсяные батончики, Итальянское Чиамбеллальто, Бисквитные торты, Миндальный торт, Фруктовые бисквиты, Невареный десерт, Черничные маффины Jordan Marsh, Кокосовый крем-сюрприз, Канноли, слоеные ананасовые квадраты, слоеные итальянские сыры , слойки с сицилийским изюмом, зеппалия, отшельники, сырно-чайные пирожные, крекеры с покрытием из Грэма, паклава, джем или консервированные квадраты, квадраты из сметанного ревеня, замороженный малиновый десерт, джелато Алла Марсала — лед Cream Marsala, Gelato di Maraschino — Мороженое Maraschino, Ghiacciata Dei mele — Яблочный лед, Кофейный лед, Лимонный лед, Яблочный пирог — по-фермерски, Пирог с крем-сыром, Пирог с мороженым Мокко, Panzarotte Di Mozzarella E Prosciutto, Пасхальная пицца Chiena, Сладкое Пирог с рикоттой, пирог с рикоттой, рисовый пирог, тыквенный пирог с сметаной, итальянский сырно-рисовый пирог, немецкий сырный пирог, ананасовый пирог с лаймом, Pastiera Di Grano — пасхальный пшеничный пирог, слоеная паста, шоколадно-шифоновый пирог, заварной пирог, треска Бенедеттина — баккала Алла Бенедеттина, Baccala, Baccala ‘alla Marinara, Spigola al forno — запеченный полосатый окунь, фаршированные моллюски, Polpette Di Merluzzo — рыбные шарики, запеченная рыба в вине, тушеное филе камбалы, угорь Marinara, угри, карпионата, обжаренные угри, Филе подошвы — Pizzaiola Style, Pesce Lesso — Вареная рыба, Филе Ann’s Sole, Запеченные фаршированные моллюски, Фаршированные Quahogs, Pesce Al Prosciutto, Флорентийская пикша, рулет из филе пикши, Запеканка с крабовым мясом Supreme, Cope di Aragosta — Лобстер-чаша о, лобстер с соусом маринара, запеченные хвосты омара, рагу из скумбрии, Cozzi Affogati Con Vino Bianco — мидии на пару с белым вином, мафальде кон сальса ди Сгомбро — мафальде с соусом из скумбрии, фаршированные сардины, жареные сардины, помидоры Кейп Санте, креветки с креветками Mayonnasie, Фаршированные креветки с итальянской ветчиной, Креветки с соусом Маринара, Креветки Scampi, Жареные креветки, Французские креветки в ракушках, Запеченные фаршированные креветки, Lumache Alla siciliana — Улитки, Сицилийский стиль, Тушеные кальмары, Фаршированные кальмары с томатным соусом, Жареные Рыба-меч, форель в белом вине, обжаренный свежий тунец с уксусом, творожный пирог с тунцом, яйца с тунцом, помидоры, фаршированные тунцом, пена из тунца, курица Cacciatore, курица и баклажаны, жареный цыпленок в духовке, куриные котлеты в панировке, курица 1819, куриное наслаждение, Курица быстрого приготовления, рулет из куриных грудок, кисло-сладкая курица, курица в вине, низкокалорийная курица Cacciatore, Pollo Imbuttito — фаршированная курица, тушеная курица по-сицилийски, итальянская начинка из индейки, таккино имброт tito — Фаршированная индейка, Обороты из индейки, Anitra Brasato Con Vino rosso — Тушеная утка с красным вином, Pernice Al Griglia — Жареная куропатка, Тушеный фазан — Красное вино, coniglio Fritto, Оленина на гриле, Вырезка из отварной говядины с итальянским соусом, Флорентийский бифштекс, Вареный Ужин с тушеной говядиной, франкфурт-каччиаторе, брачиола алла калабрезе, жаркое из говядины, ростбиф, тушеный рубец в сотах, запеченный рубец, вяленая говядина, итальянские фрикадельки, итальянский мясной рулет, мясной рулет Tre Colori, бифштекс из говядины, калабрезе, бифштексы , Перец чили кон карне, говяжий фарш в соусе, жаркое из коротких ребрышек, короткие ребрышки и йоркширский пудинг, запеканка из баранины и лимской фасоли, фаршированная фаршированная грудка ягненка, жареные бараньи отбивные, жареный ягненок с прошутто, отбивные из баранины Алла Пиццаиола, рагу из ягненка, Жареная печень, Печень по-итальянски, Печень и лук, Запеченные котлеты из печени, Куриная печень с луком, Стиль охотника за печенью, Свиные лапки с подливкой, Суэй из свинины и фасоли, Свиные отбивные Марс ala, Жаркое из свинины, Колбаски с луком и картофелем, Колбаса Cacciatore, Жареная колбаса, Панированные свиные отбивные, Итальянская колбаса Пармегиана, Запеканка из свиной отбивной, Свиная лопатка с овощами, Жареные свиные отбивные, Каччиаторе из телятины, Отбивные из телятины, Отбивные из телятины Alla Pizzaiola, Ролл из телятины, фаршированные котлеты из телятины, Vitello Con Peperoni — телятина с перцем, Saltimbocca, обжаренные почки из телятины, Panzetta Di Vitello, телячий сюрприз, Fricassea Di Vitella Con Funchi — фрикасе из телятины с грибами, печень телятины — в стиле милитари , Котлеты из телятины в панировке, Котлеты из телятины с пармеджиана, Морские гребешки из аль марсала, Котлеты из телятины All ‘Uccelletto, Скалоппин из телятины с зеленым луком и каперсами, телятина с соусом из тунца, начинка из итальянского сыра, фарш из каштанов, начинка по-итальянски, начинка для колбас, фарш из грибов и потрохов , Начинка для хлеба, начинка для хлеба, заправка из базилика, заправка из горгонзолы, заправка из анчоусов, итальянская заправка №1 и 2, соус барбекю, мятный соус, грибной соус, соус из белых моллюсков , Томатные шарики и колбасный соус, чесночный масляный соус, соус из анчоусов, сливовый пудинг с бренди соусом, забальоне — заварной крем марсала, мафальде аль-форно — запеченный мафальде, спагетти с курицей и грибами кортина, спагетти с артишоками и крабами маринара, итальянские фетиши Яичная лапша, спагетти с каволо — спагетти с капустой, морские гребешки в соусе маринара со спагетти, спагетти с рикоттой, лапшой Альфредо, пастой и фасолле, ньокки со сливочным сыром, макаронами и заварным кремом с сыром, лазаньей, лапшой и капустой домашнего приготовления, маргаритной лапшой , Пастерия — запеченные макароны, лапша с маслом, спагетти с анчоусами, спагетти с телятиной и перцем, соус из лобстера, дитали с фасолью и брокколи, запеченное меццани с белым соусом, равиоли, лапша с пармезаном, полента дольче, спагетти с спагетти с оливковым маслом и спагетти. с маслом и чесноком, запеченные макароны с сыром, пастейри — запеченные макароны, лапша Романофф, романо лингвини, сырный пудинг, рисовые и сырные крокеты, сыр с кремом из креветок, сырно-яичным флотом, сырной морковью, вкусными тизерами, слоями с рикоттой, жареной моцареллой, бастончини из моцареллы, фритти, жареными во фритюре палочками из моцареллы, моцареллой и анчоусами на тостах, пастични из фондюте с сырными пирожными, сырными лепешками , Пьемонтский стиль, сырное суфле, омлет со спаржей, фриттата ди рикотта — итальянский сырный омлет, итальянский омлет, суфле ди ризо — рисовое суфле, фриттата монтата — омлет-суфле, суфле ди Кастань — каштановое суфле, сладкая фриттата-долечка Fresco — Омлет из свежих помидоров, Uova con Spiaci — яйца со шпинатом, Frittata di Zucchini — омлет из кабачков, суфле из картофельной муки, омлет из артишоков, яйца с проволоне, соте из артишока, сердечки из артишока с белым вином, жареный финночио, сицистийский рис Сердца артишоков, фаршированные артишоки, баклажаны и каперсы по-Неапольски, черные оливки по-сицилийски, горох с соусом, фаршированные грибы, фаршированные листья капусты, рулеты из баклажанов, баклажаны Запеканка, котлеты из яичных растений, вкус баклажанов, морковь на пару, морковь с маслом, жареная цветная капуста, жареные яйца, тушеная капуста и картофель, запеканка из капусты, спаржа в кляре, брокколи с лимоном, брокколи с колбасой, запеканка из брокколи, стручковая фасоль с прошутто, Свекла в соусе, ригатони с брокколи, маринованные кончики спаржи, стручковая фасоль и картофель, жареный перец, картофельный пирог, перец и картофель, маринованный перец, фаршированный перец с баклажанами, баклажаны Supreme, картофельные крокеты, жареные кабачки, кабачки по-неаполитински Цукини Алла Дженовезе, итальянские оладьи со шпинатом, сладкий картофельный пирог, континентальный цуккини, суп из спаржи и гороха, фасолевый суп, яичный суп, кубики итальянского сыра в бульоне, куриный суп с индейкой с фрикадельками, похлебка из моллюсков, суп из эскарол, суп из чечевицы, луковый суп Горохово-картофельный суп, Сицилийский гороховый суп, Суп из цуккини, Овощной суп, Пассателли Феррарези, Каппеллетти Алла Болоньезе в курином бульоне, Фруктовый вкус, Яблочная хрустящая корочка, Яблоки в кляре, запеченные яблоки, глазированные дольки апельсина, персики в белом вине, коньячный соус из клюквы, кассата Алла делла Роббиа, фаршированные персики, клубничный взбитый сливочный соус, грушевый десерт Паулы, фаршированные груши, чашка фруктов Strega, пенуче, шоколадно-карамельные яблоки, арахис Хрупкий, Миндальная конфета, Конфета из кунжутных семечек, Сладкая помадка, Глазированный миндаль, Имбирно-яблочный пудинг, Заварной крем, Яичный пудинг с лапшой, Пудинг с лапшой, Пудинг из рома и рикотты, Быстрый рисовый пудинг, Пудинг с вермишелью, Глазурь с шоколадно-кремовым сыром, Жареный топпинг , тонкая масляная глазурь, Сливочная глазурь, Золотая глазурь, Глазурь с кокосом и пеканом, Фруктовый шип, Виноградный лимонад, Пунш, Итальянское кафе с молоком, Кофе со сливками, Капучино на 6 человек, Кофейное желе, Экспрессо из чашки, Экспресс со льдом, Здоровый кофе, разбавленный итальянский кофе, королевский итальянский кофе, турецкий кофе, шоколадно-солодовое молоко, итальянская погода, милан, персиковый бренди, мокко-ява, эггног в итальянском стиле, особый босса-нова, золотой кадиллак, гав Гальяно, гальяно-туман , Коктейль Golden Dream, итальянский коктейль Stinger, черная корова, апельсиновая содовая, вишнево-сладкая содовая Maraschino, виноградная газировка, шоколадное солодовое молоко, яичный коктейль, лимонный коктейль, персиковый коктейль, черный малиновый коктейль, абрикосовый нектар, охладитель кофе, охладитель имбирного чая, Охладитель винограда, охладитель ананаса и охладитель пунша.Замечательная, очень скудная, региональная и этническая кулинарная книга Массачусетса !!!! Ты полюбишь это!!

    23,00 доллара США для жителей США
    32,50 долларов США для жителей Канады
    40,00 долларов США для жителей Великобритании, Австралии и Ирландии

    ОТПРАВИТЬ свой чек на имя Джина Петерсона по номеру

    Джин Петерсон
    44 Fisher Drive
    Franklin Park, NJ 08823

    ОТПРАВИТЬ СВОЙ ЗАБРОНИРУЙТЕ СЕГОДНЯ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТОБЫ НАЧАТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ЕСТЬ !!

    Простые и вкусные блюда (плюс тонны советов) из новой кулинарной книги Мэри Берри

    Мэри Берри (на фото) делится подборкой вкусных рецептов, которыми можно поделиться с друзьями и семьей, в отрывке из своей последней поваренной книги

    ТАРТ С ГУШОМ И МИНДАРОМ

    Одно из моих любимых вкусовых сочетаний, этот пирог так впечатляет, когда приходят гости.Он быстро готовится и великолепен, так как его можно приготовить заранее и подогреть.

    На 8 порций

    • 2 банки груш по 400 г, разрезанные на четвертинки

    Для сладкого теста

    • 175 г (6 унций) простой муки
    • 75 г (3 унции) сливочного масла
    • 1 столовая ложка сахарной пудры
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка воды

    СОВЕТЫ МЭРИ

    • Это можно приготовить на день вперед и подогреть для подачи.
    • Пирог хорошо замораживается при приготовлении.

    Для миндальной начинки

    • 100 г (4 унции) сливочного масла
    • 100 г (4 унции) сахарной пудры
    • 4 яйца
    • 100 г (4 унции) молотого миндаля
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 50 г (2 унции) простой муки

    Для начинки

    • 25 г (1 унция) сахарной пудры
    • Около 2 столовых ложек свежего лимонного сока
    • 25 г (1 унция) миндальных хлопьев, поджаренных
    • Crème fraîche, для подачи
    • Вам понадобится глубокий стакан 28 см (11 дюймов). Форма для пирога с рифленым дном

    Чтобы приготовить тесто, отмерьте муку, масло и сахарную пудру в кухонном комбайне.Взбивайте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Добавьте яйцо и воду и снова взбивайте, пока тесто не соберется в шар.

    Посыпьте столешницу мукой и раскатайте тесто, пока оно не станет на 3 см больше, чем дно формы. Аккуратно переложите на форму и выровняйте основание и стороны.

    Надавите на стороны и сделайте выступ по верхнему краю. Наколоть основу вилкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он остыл.

    Разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6.Выстелите форму для выпечки антипригарной бумагой для выпечки и наполните фасолью. Выпекайте в духовке вслепую в течение 15 минут, затем удалите бумагу и фасоль и верните в духовку еще на 5 минут, пока они не станут слегка золотистыми.

    Тем временем приготовьте начинку, взбив сливочное масло и сахар в кухонном комбайне. Добавьте яйца, молотый миндаль, экстракт и муку и снова взбейте до однородной массы.

    Вылейте начинку в форму для выпечки. Выложите груши сверху, рассредоточенными или по спирали, и запекайте около 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и просто установите в середине.Отложите в банке для охлаждения на несколько минут.

    Смешайте сахарную пудру и лимонный сок в небольшой миске, чтобы получилась жидкая глазурь. Сбрызнуть пирог и посыпать миндальными хлопьями. Достаньте из формы и подавайте тёплыми дольками с крем-фреш.

    БУРГЕРЫ С ЛОСОСЕМ И УКРОМ С ЛИМОННЫМ КАПЕРОМ MAYONNAISE

    Лосось и укроп — идеальное сочетание, поскольку укроп нежно дополняет нежную рыбу.

    На 8 гамбургеров

    СОВЕТЫ МЭРИ

    • Бургеры с лососем можно приготовить на день вперед и охладить.
    • Они хорошо замерзнут в сыром виде.
    • 2 ½ столовых ложки подсолнечного масла
    • ¼ луковицы фенхеля, очень тонко нарезанной
    • 4 булочки бриошь, разделенные пополам и поджаренные с каждой стороны

    Для бургеров с лососем

    • 100 г (4 унции) копченого лосося
    • 500 г ( 1 фунт 2 унции) филе лосося, очищенное от кожи и нарезанное кусочками 4 см (1 ½ дюйма)
    • 125 г (4 ½ унции) панировочных сухарей для панко
    • Сок ½ лимона
    • Майонез 4 ст.

      • 4 столовые ложки майонеза
      • 1 столовая ложка нарезанных каперсов
      • Сок ½ небольшого лимона

      Для начинки

      • 4 листа салата Ромэн
      • 2 маринованных огурца с укропом, нарезанных тонкими ломтиками

      Отмерьте копченый лосось кухонный комбайн и взбалтывайте несколько мгновений, пока не нарежете.Добавьте остальные ингредиенты для бургера, немного соли и черного перца. Снова взболтайте, пока смесь не соберется, но не приобретет текстуру. Сделайте 8 гамбургеров.

      Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне, добавьте гамбургеры и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не пропарятся.

      Тем временем, чтобы приготовить лимонный майонез с каперсами, смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо приправьте. Нагрейте оставшееся масло в небольшой сковороде на сильном огне и обжарьте ломтики фенхеля около 5 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

      Положите половину листа салата на основу каждой булочки и положите сверху бургер, немного хрустящего фенхеля, ломтики укропного огурца и ложку лимона и майонеза с каперсами.

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Лучше всего приготовить и сразу подать.
      • Маринованная курица хорошо замораживается в сыром виде.

      ЦЫПЛЕНОК ХОЙСИН С КЕШЬЮ

      Этот рецепт был моим любимым рецептом! Отлично подходит для быстрого ужина теплым вечером. Поместите куриные грудки в морозильную камеру на час или около того, чтобы они стали тверже, когда вы разрежете их на полоски.

      На 4 порции

      • 3 куриные грудки без кожи и без костей, нарезанные длинными тонкими полосками
      • 2 столовые ложки оливкового масла, плюс дополнительная порция
      • 100 г (4 унции) орехов кешью
      • Небольшой пучок зеленого лука, нарезанный ломтиками

      Для маринада

      • 3 столовые ложки соуса хойсин
      • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
      • 1 столовая ложка жидкого меда
      • Сок ½ лимона
      • Рис или салат для подачи

      Чтобы приготовить маринад, отмерьте хойсин, имбирь , мед и лимон в миску.Хорошо перемешайте, затем добавьте куриные полоски. Приправить солью и перцем и перемешать. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше, если возможно.

      Нагрейте масло в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте курицу в течение нескольких минут двумя партиями, пока она не станет золотисто-коричневой. Снимите со сковороды и отложите.

      При необходимости протрите сковороду кухонной бумагой, затем добавьте немного масла, орехи кешью и зеленый лук и обжарьте в течение 1 минуты.Верните курицу и сок в сковороду и перемешайте с огнем, пока они не станут горячими. Подавать с рисом или салатом.

      МЕДЛЕННОЕ ЗАПЕЧКА ИЗ ЯГНЯКА СО СЛАДКИМ КАРТОФЕЛЕМ И ТИМЬЕМ

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Не нужно готовить заранее.
      • Не для замораживания.
      • Обжарка овощей придает соусу аромат.
      • Отдых мяса так важен. Дать ему 20 минут, пока сладкий картофель готовится, — это идеальное время для отдыха для большой лопатки ягненка.

      Лопатка ягненка — мое любимое жаркое, когда в кругу семьи. Я могу оставить его в духовке и забыть об этом, пока болтаю и узнаю их новости, что всегда доставляет мне радость.

      На 6-8 порций

      • 2 кг (4 фунта 6 унций) лопатки ягненка
      • 2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
      • 2 столовые ложки оливкового масла, плюс немного сбрызнуть
      • Большой пучок тимьяна с нарезанными листьями
      • 2 средний лук, разрезанный пополам и каждую половинку нарезанный на 3 дольки
      • 2 моркови, нарезанные толстыми ломтиками
      • 2 нарезанные ломтиками палочки сельдерея
      • 1 литр (1¾pt) горячий бульон из баранины
      • 2 больших сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками по 2 см (in)
      • 30 г (1 унция) сливочного масла
      • 30 г (1 унция) простой муки
      • Несколько капель подрумянивания соуса (по желанию)

      Разогрейте духовку до 220 ° C / вентилятор 200 ° C / газ 7.

      Сядьте лопатку ягненка на доску кожей вверх. Сделайте в мясе несколько небольших отверстий с помощью ножа и вставьте в них чесночные дольки. Натрите маслом ягненка, распределите по тимьяну, оставив 1 столовую ложку, а затем хорошо приправьте.

      Положите лук, морковь и сельдерей в центр большой формы для запекания. Положите сверху баранину так, чтобы овощи действовали как подставка для посуды. Жарьте 30-35 минут, пока сверху не подрумянится.

      Уменьшите температуру духовки до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.Вылейте горячий бульон в форму (не поверх баранины), накройте форму фольгой и верните в духовку на 3½-4 часа, пока мясо полностью не станет мягким и мясо не начнет отваливаться от кости.

      Переложите баранину на теплую сервировочную тарелку, плотно накройте и дайте постоять. Процедите бульон и овощи из формы через сито в кувшин. Выбросьте овощи. Добавьте в кувшин еще воды или бульона из баранины, чтобы получилось 450 мл.

      Пока ягненок отдыхает, увеличьте температуру духовки до 220 ° C / вентилятор 200 ° C / газ 7.Выложите картофельные кубики на противень, приправьте и сбрызните маслом. Запекать в духовке 20 минут или до золотистого цвета. Посыпьте оставленным тимьяном.

      Тем временем растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и помешивайте несколько секунд. Влейте оставшийся бульон, взбивая, пока не закипит, пока подливка не загустеет.

      Добавьте подрумянивание подливки, если используется, и любые соки от отдыхающей баранины. Нарежьте баранину и подавайте на тёплых тарелках с подливкой и сладким картофелем.

      ВОЛШЕБНЫЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВПЕРЕДИ ОВОЩНОЙ БЛЮДА

      Это прекрасный способ подать на стол различные овощи без необходимости потом мыть множество кастрюль и сковородок. Их можно приготовить заранее и приготовить для сервировки.

      Обслуживает 6

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Можно подготовить на 12 часов вперед.
      • Не для замораживания.
      • Очень важно, чтобы зеленые овощи были освежены в холодной воде — это останавливает приготовление и, следовательно, приобретает ярко-зеленый цвет.Разогрев перед подачей на стол больше не приводит к приготовлению овощей, они просто становятся горячими.
      • Кусочек сливочного масла для смазки
      • 1 средний ореховый орех, очищенный и нарезанный кубиками 2 см (¾ дюйма)
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 500 г (1 фунт 2 унции) очищенный картофель, нарезанный кубиками
      • 500 г (1 фунт) 2 унции) очищенного сельдерея, нарезанного кубиками
      • 2 столовые ложки крем-фреш
      • 150 г (5 унций) сахарного горошка, очищенного от обрезков и разрезанного пополам
      • 250 г (9 унций) брокколи нежной стебли
      • 300 г (10½ унций) петиц пуа

      Разогрейте духовка до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6.Выстелите противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием и смочите маслом жаростойкое блюдо.

      Выложите тыкву на противень и сбрызните оливковым маслом. Хорошо приправить солью и черным перцем и перемешать. Запекайте в духовке около 30 минут или до мягкого и золотистого цвета.

      Варите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 5 минут, затем добавьте сельдерей и варите еще 10 минут, пока они не станут мягкими. Хорошо слейте воду и вернитесь в кастрюлю.Хорошо приправьте, добавьте крем-фреш и пюре до однородной консистенции с помощью блендера или поместите в кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы.

      Бланшируйте кусочки сахара, брокколи и горох в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Слейте воду и освежите в холодной воде, затем снова слейте воду. Отделите брокколи от других зеленых овощей.

      Выложите различные овощи рядами на подготовленном жаропрочном блюде — рядок сельдерея и картофельного пюре, ряд смешанных петит-пуа и кусочков сахара, ряд орехов кабачка и ряд брокколи.Накройте намазанной маслом фольгой и поместите в холодильник, чтобы он охладился до повторного нагрева.

      Когда будете готовы к подаче, разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6 и доведите овощи до комнатной температуры, не снимая фольги. Готовьте в духовке около 20 минут или пока не станет горячим.

      ТУШЕНИЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА ГОВЯДИНЫ С ЗАКРЫТЫМИ ПЛИНЦАМИ

      Такое глубокое и насыщенное — оно стоит дополнительных усилий, чтобы приготовить клецки; они сами по себе делают эту еду впечатляющей, и для нее нужны только зеленые овощи.

      Обслуживает 6

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Это можно сделать на день вперед. Добавьте клецки и подайте к столу.
      • Тушеное мясо после приготовления хорошо замораживается
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 кг (2 фунта) тушеной говядины, нарезанной кубиками 5 см (2 дюйма)
      • 2 нарезанных луковицы
      • 3 нарезанных палочек сельдерея
      • 2 нарезанных моркови
      • 3 измельченных зубчика чеснока
      • 50 г (2 унции) простой муки
      • 300 мл (½ пт) красного вина
      • 300 мл (½ пт) говяжьего бульона
      • 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
      • 3 лавровых листа
      • 1 столовая ложка желе из красной смородины
      • 1 столовая ложка Вустерширский соус
      • Несколько капель подрумянивания подливки (по желанию)
      • 1 столовая ложка нарезанной плоской петрушки
      • Зеленые овощи для сервировки

      Для пельменей с хреном

      • 100 г (4 унции) муки для самовращения
      • 50 г (2 унции) сало
      • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
      • 2 столовые ложки сливочного горячего соуса из хрена
      • 4 столовые ложки воды

      Разогрейте духовку до 160 ° C / вентилятор 140 ° C / газ 3.Разогрейте масло в большой жаростойкой сковороде или огнестойкой запеканке на сильном огне. Добавьте говядину и обжарьте двумя порциями до готовности. Снять говядину с блюда шумовкой и отставить в сторону.

      Добавьте в блюдо лук, сельдерей и морковь и обжаривайте несколько минут. Добавить чеснок и жарить 30 секунд.

      Посыпать мукой и перемешивать, пока овощи не покроются. Постепенно влейте и перемешайте красное вино и бульон. Вернуть говядину и соки в блюдо, накрыть крышкой и довести до кипения.

      Добавьте тимьян, лавровый лист, желе, Вустерширский соус и подрумянивание соуса, если используете. Перемешать и приправить солью и черным перцем. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 1,5 часа или до готовности.

      А пока сделай пельмени. Отмерьте муку, сало и щепотку соли в миску и перемешайте. Добавьте петрушку, хрен и воду и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 18 частей и скатать в маленькие шарики.

      Выньте форму из духовки и положите клецки поверх тушеного мяса.Накройте крышкой, снова доведите до кипения на плите, затем верните в духовку еще на 20 минут, пока клецки не поднимутся и не будут готовиться.

      Если хотите, снимите крышку и поместите блюдо под горячий гриль на несколько минут, чтобы его верхушки подрумянились.

      Посыпать нарезанной петрушкой и подавать в горячем виде с зелеными овощами.

      ДВАЖДЫ-ЗАПЕЧЕННЫЕ СУФЛИ ИЗ КРАБА

      Такое богатое, декадентское первое блюдо или обед. Свежее крабовое мясо имеет огромное значение для блюда.

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Суфле можно приготовить на 6 часов вперед. Перед подачей подогреть со сливочным соусом.
      • Не для замораживания.

      На 6 порций

      • 25 г (1 унция) сливочного масла, плюс дополнительный компонент для смазки
      • 25 г (1 унция) простой муки
      • 200 мл (7 жидких унций) горячего молока
      • 3 столовые ложки сливочного горячего хрена (или 2 столовые ложки сливочного горячего соуса из хрена)
      • 1 столовая ложка нарезанного укропа
      • 2 отдельных яйца
      • 200 г (7 унций) свежего мяса белого краба
      • 300 мл (½ пт) заливки двойных сливок
      • 2 ч.л. тертого свежего корня имбиря
      • 1 пакетик коричневых креветок по 70 г
      • Хлеб или салат , для подачи
      • Вам понадобится 6 формочек по 150 мл (¼pt) или 8 формочек по 100 мл (3 жидких унции)

      Разогрейте духовку до 220 ° C / вентилятор 200 ° C / газ 7.Основание и бока формочки смазать сливочным маслом. Выстелите форму для запекания бумажным полотенцем. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте муку и помешивайте несколько секунд.

      Добавьте горячее молоко и продолжайте взбивать до получения однородного густого соуса. Снимите с огня и дайте немного остыть. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку хрена, весь укроп и яичные желтки.

      Приправить солью и перцем, затем добавить крабовое мясо. Взбейте яичные белки в чистой миске, пока они не станут густыми.Осторожно добавьте белки в крабовую смесь и разделите по формочкам.

      Поместите формочки на бумажное полотенце в форму для запекания (бумага остановит их скольжение), затем заполните форму наполовину кипятком, чтобы получилась водная баня. Поставьте форму в духовку и запекайте 15-20 минут, пока она не поднимется и не станет слегка золотистой. Оставить остывать.

      Когда все будет готово к подаче, разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6 и смазать маслом неглубокую жаростойкую форму. Проведите мастихином по краям формочки, чтобы высыпать суфле, затем поместите их в форму.Смешайте сливки, имбирь и оставшийся хрен.

      Приправьте и полейте суфле соусом. Выложите немного креветок на каждое суфле. Запекать в духовке 12-15 минут, пока не начнут пузыриться края. Подавать горячим с хлебом или салатом.

      ТОРТ С ЖАРЕННЫМ ПЕРЕЦОМ, СВЕКЛОЙ И ОВАЛОМ ФЕТА

      Этот пирог из слоеного теста, который часто называют галетом, выглядит ярким, а наслоение вкусов упрощает его приготовление. Вы можете купить свеклу в готовом виде или отварить самостоятельно.

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Возможна сборка до 4 часов вперед.
      • Не для замораживания.
      • Накрыв жареный перец пищевой пленкой, кожица легко снимается.

      Если да, оставьте корни и срежьте листья на 10 см выше луковицы свеклы. Это предотвратит растекание цвета в воде для приготовления пищи и сделает свеклу менее красной.

      На 6 порций

      • 1 желтый перец, разрезанный пополам и без семян
      • 1 красный перец, разрезанный пополам и без семян
      • 1 лист слоеного теста по 320 г
      • 3 столовые ложки вяленой томатной пасты
      • 2 измельченных зубчика чеснока
      • 200 г (7 унций) сыра фета, мелко покрошенного
      • 600 г (1 фунт 5 унций) вареной и очищенной свеклы, тонко нарезанной кружками
      • 4 столовые ложки оливкового масла
      • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
      • 50 г (2 унции) руккола

      Разогрейте духовка до 220 ° C / вентилятор 200 ° C / газ 7.Вам понадобятся два противня, выстланных бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Выложите половинки перца разрезанной стороной вниз на один противень.

      Запекайте около 30 минут или пока кожица не станет коричневой. Поместите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть. Снимите кожуру и выбросьте. Нарежьте перец тонкими полосками.

      Присыпьте столешницу мукой, разверните лист теста и раскатайте его, чтобы он стал немного тоньше. Вырежьте из листа овал размером примерно 36 х 24 см. Положите на другой выстланный противень и скрутите края теста, чтобы получился неформальный бордюр, и, если хотите, изогните.

      Проткните основание вилкой. Смешайте вяленую томатную пасту с чесноком в небольшой миске. Выложите на основу теста. Сверху рассыпать фету. Уложите свеклу аккуратной спиралью, перекрывающей основание.

      Хорошо приправьте солью и черным перцем, смажьте 1 столовой ложкой масла и запекайте в духовке 25-30 минут или пока тесто не станет хрустящим снизу и по краям.

      Тем временем смешайте в миске бальзамический уксус, оставшееся оливковое масло и немного соли.Добавьте ракету и перемешайте, чтобы покрыть. Положите рукколу в кучу в середину торта, затем рассыпьте перец сверху. Подавать горячим.

      ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ И КОКОСОВОЕ КАРРИ

      Я люблю овощное карри, и это блюдо с корнеплодами и сливочно-кокосовым соусом — одно из моих любимых. Если у меня есть друзья, я подаю это с выбором других карри, таких как баранина и курица.

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Можно приготовить на день вперед, но добавьте стручковые бобы непосредственно перед подачей на стол, чтобы они сохранили свой ярко-зеленый цвет.
      • Не для замораживания.

      На 6 порций

      • 500 г (1 фунт 2 унции) очищенного сельдерея, нарезанного кубиками 2 см (¾in)
      • 250 г (9 унций) пастернака, очищенного и нарезанного кубиками 2 см (in)
      • 3 столовые ложки подсолнечного масла
      • 2 луковицы, нарезанный
      • Большой кусок свежего корня имбиря, очищенный и мелко натертый
      • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
      • 2 столовые ложки среднего карри-порошка
      • 1 чайная ложка молотой куркумы
      • 2 банки по 400 г полножирного кокосового молока
      • 1 столовая ложка мангового чатни
      • 200 г (7 унций) французских бобов, каждая нарезанная на 3
      • Небольшая нарезанная пучок кориандра
      • Приготовленный рис басмати, для подачи

      Разогрейте духовку до 220 ° C / вентилятор 200 ° C / газ 7.Положите сельдерей и кубики пастернака в большую форму для запекания. Сбрызните 2 столовыми ложками масла сверху и хорошо приправьте солью и черным перцем.

      Запекать в духовке 20-25 минут до мягкости. Нагрейте оставшееся масло в большой жаростойкой сковороде или огнестойкой запеканке на сильном огне. Добавить лук и жарить 5 минут.

      Добавьте имбирь, перец чили, порошок карри и куркуму и обжаривайте несколько секунд, затем влейте кокосовое молоко. Добавьте чатни из манго и хорошо приправьте.

      Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 10 минут или пока лук не станет почти мягким. Добавьте обжаренные овощи и тушите еще 5 минут.

      Тем временем варить стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Слейте воду и добавьте к карри с кориандром. Проверьте заправку и подавайте с рисом басмати.

      LUMPY BUMPY PLUM PIE

      С использованием свежих сезонных слив, это легкий ранний осенний пирог.Мне нравятся сливы Виктория, потому что они лучше всего приготовлены по вкусу и цвету. Возьмите круглую не слишком глубокую форму для запекания и тонко раскатайте тесто, чтобы оно приготовилось равномерно. В тесто добавлена ​​сахарная пудра, которая помогает ему покрыть сливы плесенью, придавая им бугристые формы.

      СОВЕТЫ МЭРИ

      • Можно приготовить на 8 часов вперед и подогреть.
      • Хорошо замораживается в сыром или приготовленном виде.
      • Укладывая тесто сверху, не растягивайте его, а дайте ему мягко ложиться на сливы и лепить поверх них.Заправка теста позволяет ему двигаться и немного усадиться.

      На 6-8 порций

      • 25 г (1 унция) кукурузного крахмала
      • 100 г (4 унции) мелкого сахара
      • 900 г (2 фунта) слив, разрезанных пополам и побитых косточек
      • 1 взбитое яйцо
      • Заварной крем, сливки, крем-фреш или лед сливки для подачи

      Для песочного теста

      • 225 г (8 унций) простой муки
      • 75 г (3 унции) сахарной пудры
      • 100 г (4 унции) масла, нарезанного кубиками
      • 1 взбитое яйцо
      • Вам понадобится 28 см (11 дюймов) неглубокая круглая форма для запекания

      Чтобы приготовить тесто, отмерьте муку, сахарную пудру и масло в кухонном комбайне.Взбивайте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари.

      Добавьте яйцо и снова взбивайте, пока тесто не станет однородным (это будет мягкое тесто). Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут, чтобы он остыл.

      Разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6.

      Положите кукурузный крахмал и сахар в миску и перемешайте. Выложите сливы срезанной стороной вниз и посыпьте сверху смесью кукурузного крахмала и сахара.

      Раскатайте охлажденное тесто достаточно тонко и нарежьте аккуратным круглым слоем примерно на 2 см (дюйма) больше, чем блюдо.Осторожно приподнять тесто и выложить на сливы, слегка заправляя края.

      Смажьте верх пирога взбитым яйцом и запекайте в духовке 40-45 минут, пока он не станет слегка золотистым. Дайте немного остыть перед подачей к заварному крему, сливкам, крем-фрешу или мороженому.

      «Любовь к готовке» Мэри Берри выйдет 28 октября на BBC Books, 26 фунтов стерлингов. © Мэри Берри, 2021. Чтобы заказать копию за 19,50 фунтов стерлингов, перейдите в почтовый магазин. co.uk/books или позвоните по телефону 020 3176 2937. Бесплатная доставка по Великобритании для заказов на сумму более 20 фунтов стерлингов.Цена предложения действительна до 21.06.21. Фотография Лауры Эдвардс.

      210 идей рецептов из сладкого картофеля и тыквы в 2022 году

      5 сентября 2021 г. — Изучите доску Тери Гастингс «Рецепты из сладкого картофеля и тыквы» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рецепте сладкого картофеля, тыквы, рецептах тыквы.

      Лучший быстрый сладкий картофель или тыквенный хлеб. Однако изначально это был рецепт тыквенного хлеба; заменив чашку консервированной тыквы на 1 чашку свежеприготовленного и пюре из сладкого картофеля, вы можете приготовить сладкий картофельный хлеб.

      Как лучше всего приготовить тыкву и сладкий картофель?

      Выложите тыкву и сладкий картофель ровным слоем на противень, покрытый кулинарным спреем. Выпекать при температуре 400 ° в течение 35 минут или до мягкости и только до тех пор, пока овощи не начнут подрумяниваться, помешивая через 18 минут. Вынуть из духовки и отставить. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.

      Какой большой сладкий картофель вам нужен, чтобы приготовить тыквенный пирог?

      Для приготовления этого рецепта вам понадобится одна чашка пюре из сладкого картофеля, что составляет примерно 1 большой или 2 маленьких сладких картофеля.Если хотите, можете использовать консервированный батат вместо сладкого картофеля. Просто слейте жидкость из банки и разомните вилкой достаточное количество батата, равное одной чашке.

      Как приготовить тыквенную приправу и сладкий картофель с горчичными семечками?

      1. Нарезать картофель и отварить на глубокой сковороде с щепоткой соли. Используйте столько воды, чтобы покрыть сладкий картофель. Снимите с огня и процедите, когда он станет мягким, но не кашицеобразным. Поместите в миску и отставьте. Слейте лишнюю воду. 2. Лук нарезать длинными тонкими дольками.

      Вы чистите сладкий картофель и пюре для тыквенного пирога?

      Охладите до нужной температуры, очистите и разомните. Сладкий картофель можно положить на противень вместе с тыквой. Очистите и разомните тыкву и сладкий картофель и приступайте к рецепту. ИЛИ Используйте свой растворимый горшок.

      10 лучших рецептов жареной тыквы и сладкого картофеля

      5 сентября 2021 г. — Рецепты пирогов с пеканом / орехами, тыквой и сладким картофелем; ароматизаторы пирога обычно ассоциируются с праздниками. Моя мама испекла потрясающий пирог с орехами пекан! Фактически, ее пирог с орехами пекан был любимым пирогом отца (хотя шоколадный крем был вторым выбором).Хотя я люблю пирог с орехами пекан, я должен признаться, что люблю тыкву. Когда каждый год приходит осень, я думаю, тыква!

      , 4 июня 2021 г. — Посетите доску Луизы Вентер «Рецепты из тыквы и сладкого картофеля», за которой следили 115 человек в Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рецептах сладкого картофеля, рецептах приготовления.

      Добавьте сладкий картофель, кабачки / кабачки, измельченный кориандр, сладкую кукурузу, мякоть тыквы и кокосовое молоко и готовьте 20 минут на плите. Добавьте чернослив без косточек и готовьте еще 5 мин.Положите все в саму тыкву, на этот раз накройте тыкву крышкой и поставьте в духовку еще на 10 минут.

      Приправить солью и запекать вместе с тыквенной верхушкой в ​​духовке при 400F в течение 15 минут до появления аромата. Когда сладкий картофель остынет, нагрейте сливки и две столовые ложки масла в маленькой кастрюле до горячего состояния. Поместите очищенный сладкий картофель в кухонный комбайн с корицей, мускатным орехом, сливками, маслом, солью и перцем.

      Тыквенный хлеб.Кусочек торта, запеченный на сковороде, посыпанный взбитыми сливками, посыпанными корицей, на белой тарелке. Тыквенный торт. Двухслойный тыквенный чизкейк. Тыквенный чизкейк. Стопка печенья, похожего на торт, одно сломанное пополам, на белой тарелке, усыпанной шоколадной крошкой. Тыквенное печенье.

      Рецепты из тыквы и сладкого картофеля

      Разогрейте духовку до 350 ° F. Шаг 2. Поместите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ (100%) мощности в течение 15 минут или пока картофель не станет мягким. Слегка остудить; поместите в большую миску.Добавьте тыкву, сахар, масло, соль и перец. Разомните картофельным пюре до образования комков (любые большие куски кожи разрежьте на более мелкие).

      Рецепт сладкого картофеля и тыквы — наваристый и вкусный суп. Ингредиенты на 4 персоны: 1/2 тыквы (около 200 г) 1 большой сладкий картофель; 2 ст.ложки семян льна; 50 мл кокосового молока; Морская соль и перец; Приготовление: очистить тыкву и сладкий картофель и нарезать их крупными кусочками. Окуните их в кастрюлю с кипящей водой.

      Положите тыкву и картофель в кастрюлю.Налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы полностью погрузить их в воду. Поставьте кастрюлю на огонь на среднем огне. Добавьте в воду одну чайную ложку соли и дайте ей закипеть, пока тыква и картофель не станут мягкими, если их ткнуть вилкой. Выключите огонь в кастрюле и поставьте небольшую сковороду на слабый огонь, чтобы она нагрелась.

      Смешайте начинку для тыквенного пирога, начинку для пирога из сладкого картофеля, воду и масло в миске; добавьте муку, соду и разрыхлитель. Размешайте как следует. Вылейте смесь в подготовленные формы для выпечки хлеба. Шаг 3. Выпекать в разогретой духовке, пока нож, вставленный в каждую буханку, не станет чистым, примерно 1 час.

      1/2 с. масло. 2 яйца. 1/2 с. холодная вода. 1 в. приготовленный и протертый сладкий картофель или консервированная тыква. 3/4 т. поваренная соль. 1/2 с. орехи пекан, по желанию. Направления. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте другие ингредиенты и хорошо перемешайте.

      Рагу из сладкого картофеля и тыквы

      Разогрейте духовку до 350 ° F. В чаше кухонного комбайна смешайте начинку для тыквенного пирога, засахаренный батат (неосушенный), сахар, специи, соль, кокосовое молоко, масло, яйца (и ром) и перемешайте до получения однородной массы. Залейте смесью 10-дюймовую корку пирога.Выпекать 1 1/2 часа. Выньте из духовки и отставьте минимум на 20 минут перед подачей на стол.

      НАПРАВЛЕНИЯ. Хорошо размять сладкий картофель. В большой миске хорошо перемешайте тыкву, сладкий картофель, молоко, яйца, специи, ваниль, сахар и сироп. Смешайте до густой кремовой консистенции и хорошо перемешайте. Вылить в корочки для пирогов. Выложите на противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 425 ° F в течение 15 минут. Затем снизьте температуру до 350 ° F и запекайте еще 45 минут.

      1 Разогрейте духовку до 350. Смажьте 10-дюймовую круглую сковороду и выстелите пергаментной бумагой.Растопите масло в миске в микроволновой печи, смешайте коричневый сахар и хорошо перемешайте. Добавьте в сковороду. Посыпьте смесь клюквой и орехами пекан. 2 Взбейте в миске яйца, тыкву, сладкий картофель и масло. Просейте вместе сухие ингредиенты.

      Добавьте 1/2 стакана воды и листья лайма, помешивая, чтобы они растворились. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте тыкву и сладкий картофель. Когда карри закипает, уменьшите огонь до среднего или средне-слабого (достаточно горячего, чтобы карри продолжал кипеть).Добавьте горошек, если используете, и время от времени помешивайте.

      В миску с молотым сладким картофелем и тыквой добавьте черничное варенье, миндаль, кориандр, майонезный соус, йогурт, сахар и горчицу, а затем хорошо перемешайте. 4. Готово. Наконец, положите салат в запеченные обертки из тортильи, посыпьте его зеленью и наслаждайтесь! Комментарий.

      Друзья: Тыква, фаршированная сладким картофелем

      ШАГ 1. Разогрейте духовку до 200C / газ 6 / вентилятор 180C. Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжарьте лук до размягчения (около 5 минут).Выньте лук шумовкой и поместите в жаростойкую форму. ШАГ 2.

      Запеканка из картофеля и тыквы — одно из моих любимых блюд в это время года. Либо в качестве вегетарианского или веганского основного блюда с небольшим количеством салата, либо в качестве гарнира к жареным или запеченным куриным грудкам, рыбе или даже колбасам.

      Марокканское рагу из тыквы и нута. Этот вегетарианский рецепт полон вкуса, и его даже можно сделать вегетарианским, если вместо меда использовать нектар агавы. Лучшая часть рагу — это нут, который богат полезными белками, клетчаткой, витаминами и минералами.Чтобы узнать о рецепте марокканского рагу из тыквы и нута, нажмите здесь.

      В миске взбить масло, яйца, тыкву, сладкий картофель и растительное масло. Добавить мучную смесь и перемешать до однородной массы. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Выпекать при температуре 325 ° 45 минут. Перед удалением проверьте степень готовности с помощью ножа или зубочистки. Когда закончите, дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть из кастрюли.

      Инструкции. Разогрейте духовку до 350. Нарежьте сладкий картофель небольшими дольками (толщиной около ½ дюйма). Разогрейте сладкий картофель в микроволновой печи примерно 5 минут или до готовности проткнуть вилкой.Выложите картофель на противень в один слой, сбрызните его маслом из ёмкости для распыления и приправьте небольшим количеством морской соли.

      Сладкий картофель заменитель тыквы

      Наблюдать за саморазрушением мира всегда лучше с кусочком тонкой тыквы или чизкейком и чашкой горячего кофе или чая. Во время приготовления возьмите несколько банок органической тыквы Либби, обезжиренного сгущенного молока, несколько коробок крекеров, немного смеси Pyure Stevia и яиц (или курицу) для чего-нибудь сладкого во время вашего бесконечного карантина или великой перезагрузки.

      1. Суп из сладкого картофеля. Источник: Sweet Potato Soup У этого сладкого картофельного супа удивительно кремовая текстура. Он гладкий, бархатистый и более сливочный, чем многие обычные сырные соусы или крем-супы.

      В целом, нам очень понравился ужин из индейки, запеченный с картофелем, и нам очень понравилось, что шеф-повар Фил представил этот креативный вариант. Сладкий картофель, фаршированный тыквой. Мы также попробовали запеченный картофель с начинкой из тыквы с жареной тыквой, корицей и зефиром за 7 долларов. Нам нравится креативность этого нового варианта питания в Cedar Point.

      Разогрейте духовку до 200C. Выстелите противень с низкими стенками бумагой для выпечки или фольгой. В миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку соли с соком половины лимона. Достаньте филе лосося из холодильника вместе с упаковкой и положите на бумажное полотенце. Подготовьте овощи: оставив кожуру на картофеле и сладком картофеле, нарежьте каждый кусочек на кусочки.

      Студентам понравится готовить пикантные осенние рецепты и продукты для комфорта в прохладную погоду, в которые входят разнообразные фрукты, овощи и свежие ингредиенты.Рецепты праздничной осени должны быть питательными, веселыми и простыми в приготовлении. Каждый класс будет сосредоточен на части еды, включая закуску, салат, суп, гарнир, основное блюдо и десерт.

      Осенние пончики из сладкого картофеля и тыквы

      Мне пришлось запекать сладкий картофель намного дольше, чем указано в рецепте. Моя картошка была маленькой, но на 30 мин. Отметить это не было сделано. Я добавил еще 10 минут, но все еще не сделал, поэтому я бросил в микроволновку на 5 минут — отлично.

      Используйте кисть с маслом. Замариновать нежирную свиную отбивную в небольшом количестве оливкового масла, лимонного сока и зелени и подавать на гриле с картофелем в средней мундире и брокколи с нежным стеблем. 1 небольшой хорошо порезанный (примерно 150 г сырого) стейк, приготовленный на гриле. Подавать с 200 г предварительно приготовленных кубиков орехов и сладкого картофеля, обжаренных в 1 столовой ложке оливкового масла, и немного шпината.

      Идеи / рецепты еды из пальцев — Серия 129 — Амина есть. В 2009 году Гай Фиери отведал стейки из Вестсайда в ресторанах Food Network’s Diners, Drive-Ins и Dives.В отличие от почти мифического рецепта Факела, ингредиенты Вестсайда не являются секретом. Говядина Айдахо.

      31 Быстрая и сытная еда в будние дни. Ужин в будние дни иногда может быть проблемой, но не с этими сверхбыстрыми рецептами: сытные и питательные, все они попадают на стол через 30 минут или меньше. Зимняя комфортная еда — это сытные запеканки и согревающие рагу.

      — Черная фасоль, сладкий картофель и картофельный гратен с беконом и чесноком-морковью, марсала и тыквенным бисквитом; Кулинарный словарный запас также будет вводиться каждую неделю.Студенты покинут этот класс, ознакомившись с кулинарной карьерой в индустрии гостеприимства и начав изучение кулинарного искусства.

      Запеканка из сладкого картофеля и тыквы

      Sprint теперь является частью T-Mobile, создавая крупнейшую, самую быструю и теперь самую надежную сеть 5G в Америке. Изучите безлимитные планы, предложения и присоединяйтесь сегодня!

      Конфеты для рождественского блога Endless Wishes! У меня есть неиспользованная, вышедшая из употребления марка Endless Wishes, которую я хочу раздать! Чтобы принять участие в розыгрыше этого подарка, просто оставьте мне комментарий к этому сообщению в блоге и расскажите о веселой семейной традиции, которой вы наслаждаетесь в это Рождество! Я сделаю случайный розыгрыш в субботу утром, декабря.28 и объявлю победителя в тот же день здесь, в моем блоге!

      Рекомендуемые рецепты. Паста с начинкой из рикотты и песто с маринарой. Bucatini all’Amatriciana С пармезаном. Ригатони с телятиной болоньезе и мускатной тыквой. Картофельные ньокки с чесночным маслом и грибами. Наши 29 любимых рецептов из баклажанов. Подробнее.

      Добавьте картофель, жарьте, пока большая часть картофеля не станет коричневой и хрустящей. Слейте воду на тарелку, застеленную бумажными полотенцами; отложить. 2. В ту же сковороду добавьте говяжий фарш, приправьте тмином, 2 чайными ложками соли и 1 чайную ложку перца и готовьте, пока не подрумянится.Добавьте лук и чеснок и готовьте 1-2 минуты.

      Узнайте, как делать практически все на eHow. Найдите советы экспертов, а также видеоролики и статьи, в том числе инструкции о том, как приготовить, приготовить, вырастить или сделать что угодно.

      Пюре из сладкого картофеля и тыквы

      100% гарантия возврата денег. Благодаря нашей гарантии возврата денег наши клиенты имеют право запросить и получить возмещение на любом этапе своего заказа в случае, если что-то пойдет не так.

      Кружка Ferry-Morse! Эти керамические кружки не только имеют красивый дизайн под брендом Ferry-Morse, но и имеют красочный ободок, ручку и внутреннюю часть, так что кружка обязательно украсит вашу стойку для кружек.• Керамика. • Высота: 3,85 дюйма (9,8 см) • Диаметр: 3,35 дюйма (8,5 см) • Белая область печати. • Цветной ободок, внутренняя часть и ручка.

      Защитите свои личные и деловые инвестиции с помощью страховки путешественников. От автострахования до страхования домовладельцев или бизнеса — у нас есть решение, соответствующее вашим потребностям.

      Самополивающаяся кашпо из шиферной резины, 14 дюймов x 27,5 дюймов Украсьте свое патио, террасу, балкон или что-нибудь еще Украсьте свой внутренний дворик, террасу, балкон или любое жилое пространство на открытом воздухе с помощью этой самополивающейся резиновой кашпо Tierra Verde.Эти уникальные горшки, изготовленные из 100% переработанной резины, обладают прочностью при использовании по назначению; они не ломаются, не трескаются и не крошатся даже при отрицательных температурах.

      Связанные

      Как приготовить холодец с зеленым луком и яйцом

      В России очень сложно найти такую ​​семью, которая бы не любила нежную выпечку, способную скрасить чашку чая в теплый летний день. Возможно, поэтому такая популярность среди хозяек приобрела разнообразная выпечка..

      Однако долго готовить торт на очень «горячей» кухне никому не хочется.

      Здесь на помощь приходит и рецепт красивого холодца с зеленым луком и яйцом. Особенно в пользу тех мастериц, которые владеют собственным садом и выращивают красивую зелень на своем участке.

      Что делает такой торт популярным? В основном, конечно, это довольно простой рецепт, не занимающий много времени. При этом он достаточно легкий и подойдет как в качестве гарнира, так и просто для перекуса.Выпечка отлично будет смотреться как на повседневном, так и на праздничном столе.

      Классический рецепт

      Ингредиенты количество
      мука — 300 г
      сметана — 300 г
      масло 101047 6 шт.
      зеленый лук — 100 г
      соль и сахар — 0.5 Подбородок. л.
      разрыхлитель — 1,5 чайный л.
      Время на приготовление: 35 минут Калорий на 100 грамм: 185 Ккал

      Сочетание вареных яиц и зеленого лука входит в список классических вкусов, которые мы знаем с детства. Такую выпечку нужно готовить сразу, так как идет период сбора зелени.

      Заливной пирог с зеленым луком и яйцом готовится так:

      1. Все необходимое для приготовления начинки и теста готовится заранее.Если сметаны нет в наличии, то ее можно заменить простоквашей или кефиром;
      2. Первый этап — подготовка начинки. Для него следует приготовить 4 яйца вкрутую. После этого очистите их и нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук хорошо промываем, чтобы земля не осыпалась. Лук мелко нарезать и немного посолить. Яйцо и лук хорошо смешиваются друг с другом;
      3. Теперь следует приступить к замешиванию. Первый шаг: добавляем в сметану соль и сахар. Размешайте смесь до полного растворения.Топленое масло и два оставшихся яйца взбиваются в отдельных мисках. Сначала в сметану добавляется масло, а затем яйцо. В последнюю очередь добавляют просеянную муку и разрыхлитель. Смесь должна быть однородной;
      4. Форма смазывается маслом, после чего заливается чуть больше половины теста. На него выкладывается вся получившаяся начинка, после чего лепешка заливается остальной смесью, которая должна быть равномерно распределена. Выпекали лепешку около 35 минут в духовке при 200 градусах.

      Фаршированный пирог с луком, яйцом и рисом

      Если вы хотите сделать торт немного более сытным, тогда добавление риса станет отличным дополнением.А если добавить еще немного сыра, вкус будет пикантным.

      Состав:

      • 500 мл кефира;
      • 380 гр муки;
      • Яйца 7 шт;
      • 150 мл раст. масла;
      • 1 чайный л Сахара;
      • 150 г сыра, желательно острого сорта;
      • 50 грамм сухого риса;
      • 100 грамм зеленого лука;
      • 0,5 Чин соли;
      • перец черный.

      Время приготовления: около 1,5 часа.

      Калорийность: 215 Ккал на 100 грамм.

      Как приготовить выпечку с рисом, луком и яйцами:

      1. Сначала идет подготовка необходимых ингредиентов для приготовления. Все начинается с приготовления фарша. Отваривают вкрутую пять яиц, которые впоследствии нарезают небольшими кубиками. Лук тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр натереть на терке. Предварительно приготовьте рис, который необходимо смешать с яйцом. В последнюю очередь добавляют зеленый лук и сыр. Добавляются соль и перец;
      2. Теперь приготовим тесто. Для него в отдельной посуде взбиваются оставшиеся яйца, сахар и соль.В смесь сначала слито кефир, а затем растительное масло. Все тщательно перемешать. Просейте муку с разрыхлителем через сито. По консистенции смесь должна напоминать сметану;
      3. Форма промасленная. Примерно треть теста выливается в форму. На него следует выложить половину имеющейся заливки, на которую заливается еще 1/3 теста. Оставшаяся начинка распределяется во второй пласт и повторно заливается остатками теста;
      4. Духовка разогревается до 180 градусов, после чего выпекается пирог 1 час.Просмотрите готовность зубочисткой;
      5. Охладите пирог после приготовления ..

      Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом на йогурте

      Основа такого пирога, что делает его таким вкусным как в горячем, так и в холодном виде, несомненно, это тесто, приготовленное на кефире.

      Состав:

      • Мука 300 грамм;
      • 500 мл кефира;
      • Яйца 6 шт;
      • 100 грамм зеленого лука;
      • 1 стол л Sahara;
      • Соли 1,5 л .;
      • 0.5 чин л разрыхлителя;
      • щепотка черного перца.

      Время приготовления: 1 час.

      Калорийность: 167 Ккал на 100 грамм.

      Быстрый заливной пирог с луком и яйцом на кефире можно приготовить следующим образом:

      1. Подготовить все подготовленные ингредиенты, чтобы они были комнатной температуры. Для начинки отваривают 3 яйца;
      2. Пока яйца закипают, следует приступить к замешиванию теста. Для этого в отдельной посуде смешиваются оставшиеся яйца, соль, сахар и кефир.Все очень хорошо перемешано. После этого добавляется просеянная мука и разрыхлитель. Тесто должно получиться без комков;
      3. Сейчас готовим чудесную начинку для торта. Вареное яйцо измельчается, как зеленый лук. Не измельчайте их слишком сильно. Также в начинку добавляют перец и соль;
      4. Противень берется и смазывается маслом. На нижнюю половину насыпается имеющееся тесто, поверх которого выкладывается вся имеющаяся начинка. Все залито остатками теста;
      5. Духовку нужно разогреть до 180 градусов.На приготовление торта уходит минут 40, однако обязательно проверяйте его зубочисткой. Пирог можно есть после приготовления или в холодном виде.

      Именинный торт для ребенка — интересно, как выбрать, как украсить десерт.

      Куриные рулетики с грибами и сыром — узнайте, как приготовить это вкусное блюдо.

      Обратите внимание на то, как приготовить тонкое тесто для пиццы.

      Холодец, приготовленный в мультиварке

      Мультиварка поистине универсальный инструмент для приготовления всевозможных блюд.Приготовленные в нем пироги — одни из самых популярных во всей стране.

      • 250 г муки;
      • 2 стакана натурального йогурта;
      • 6 яиц;
      • 100 грамм зеленого лука;
      • 1 шт репчатый;
      • 1 чайный л соды;
      • 1 стол л Sahara;
      • 5 стол. l var. масла;
      • 100 гр. Сыр.

      Время приготовления: около 80 минут.

      Калорийность: 183 Ккал на 100 грамм.

      Рецепт холодца с луком и яйцом на кефире в мультиварке, пошагово:

      1. Готовая начинка для будущего десерта.Зелень нарезать небольшими кусочками. Также 4 вареных яйца мелко нарезаются кубиками и соединяются с зеленым луком. В эту смесь добавляется измельченный лук. Жарить в режиме «Жарка» нужно около 5 минут. Добавляется измельченный сыр, после чего начинку солят и поперчивают. При желании можно добавить другие любимые специи;
      2. Приготовление теста: яйца взбиваются с солью, разрыхлителем, содой и маслом. После этого обязательно добавить кефир, а после просеянную муку. Тесто должно напоминать то, что готовится для блинов;
      3. Мультиварка обязательно смазываем маслом, затем выливаем примерно половину теста.После этого идет слой начинки, которую заливают остатками теста. Крышка мультиварки закрывается, после чего ее переводят в режим «Выпечка». Готовится торт 50 минут, после чего он должен отдохнуть около 10 минут.

      Полезные советы по приготовлению

      1. Йогурт, сметана, майонез и кефир в этих рецептах являются взаимозаменяемыми ингредиентами, поэтому не стесняйтесь экспериментировать;
      2. К зеленому луку можно добавить другие травы, например, кинзу или петрушку;
      3. Форма для запекания может быть любой, но только с маслом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *