Пампушки с чесноком в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пампушки с чесноком к Борщу (в духовке), из дрожжевого теста Без яиц

Для приготовления пампушек в большую миску или чашу планетарного миксера всыпаем муку, сухие дрожжи, сахар, соль, слегка теплое молоко и слегка теплую воду.
Замешиваем тесто до эластичности.
Смазываем поверхность теста небольшим количеством растительного масла.
Миску с тестом накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков приблизительно на 1,5 часа до увеличения теста в объеме минимум в 2 раза.
Когда тесто подошло, выкладываем его на рабочую поверхность и разделяем на небольшие булочки. Они должны быть более или менее одинаковыми.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и укладываем на неё будущие пампушки, оставляя небольшие интервалы.
Накрываем слегка влажным полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков на полчаса.
За это время разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия.
Когда пампушки подошли, смазываем их поверхность молоком и отправляем в, уже разогретую, духовку. Выпекаем 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку. Они должны хорошо подрумяниться.

Первые 15 минут духовку не открывать!
Пока пампушки выпекаются подготовим чесночную заливку.
Мелко нарезаем укроп.
Очистим чеснок.
В чашу блендера кладем чеснок, соль, воду, ароматное нерафинированное подсолнечное масло.
И всё перетираем в блендере.
Добавляем мелко порезанный укроп.
Перемешиваем.
Заливка для булочек готова.Достаем из духовки готовые пампушки, готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить из теста полностью сухая.
И сразу поливаем горячие пампушки ароматной заливкой.
Оставляем пампушки на 5-10 минут пропитаться.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.

Приятного Вам аппетита!

Украинские пампушки с чесноком к борщу в духовке на дрожжах рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать пампушки с чесноком? Для начала подготовьте продукты, все они должны быть комнатной температуры. Вымойте хорошенько яйца, помойте и обсушите укроп, очистите чеснок. Обратите внимание, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня — так что ориентируйтесь на консистенцию теста.

  • Шаг 2:

    Отложите в сторону ингредиенты для приготовления опары. Как видите, я беру свежие дрожжи, но вы можете заменить их на сухие. У меня 21 грамм свежих, поэтому сухих будет нужно 7 граммов.

  • Шаг 3:

    Свежие дрожжи раскрошите в миску, добавьте сахар, разотрите, влейте тёплую воду и молоко, вмешайте ложку муки. Оставьте подниматься на 30 минут в тепле. Как только появится «шапочка», опара готова. Если «шапочка» не появилась, дрожжи надо заменить, они неактивны (проверяйте всегда срок годности и берите только свежие).

  • Шаг 4:

    Пока опара подходит, подготовьте чесночную заливку, чтобы у неё было время настояться. Для этого мелко нарежьте промытый и обсушенный укроп, добавьте соль (1 ч.л. или по вкусу), измельчённый через пресс чеснок. Перемешайте массу, потом влейте в нее растительное масло. И оставьте настаиваться.

  • Шаг 5:

    В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, размешайте, в центре сделайте углубление. В пиалку разбейте яйца, размешайте и часть яичной массы, 2/3, перелейте в муку, а 1/3 оставьте для смазывания готовых пампушек. В муку добавьте поднявшуюся опару и замесите тесто ложкой. В конце замеса добавьте 2 ложки растительного масла и начните вымешивать руками, постепенно добавляя оставшееся масло. Припылите стол мукой и вымешивайте тесто 7-10 минут.

  • Шаг 6:

    Тесто станет гладким и не будет липнуть к рукам. Округлите его и переложите в чистую, слегка смазанную растительным маслом миску. Накройте пищевой плёнкой и салфеткой, оставьте в тепле для подъёма на час.

  • Шаг 7:

    Тесто хорошо поднимается, увеличивается почти в 2,5 раза. Стол и руки немного смажьте растительным маслом. Тесту придайте форму батона и разделите на 15-16 частей по 50-55г каждый. Я сделала несколько штук по 60 г и мне они показались большими.

  • Шаг 8:

    Сформируйте пампушки, округлив тесто. Выкладывайте их на смазанный маслом противень или на пергамент, коврик для запекания. Накройте плёнкой и оставьте на расстойку на 30 минут. Пампушки сильно поднимутся, оставляйте расстояние между ними. В оставленное яйцо добавьте чайную ложку молока и бережно, чтобы не осадить пампушки, смажьте их. Дайте смазке подсохнуть 1-2 минуты, тогда у выпечки будет красивый блеск.

  • Шаг 9:

    Выпекайте украинские пампушки на дрожжах в заранее разогретой духовке при 190 градусах около 30 минут до румянца. Точную температуру и время запекания определяйте по своей духовке. Горячие пампушки смажьте чесночной заливкой при помощи силиконовой кисточки.

  • Шаг 10:

    Подавайте пампушки с чесноком к борщу горячими. Приятного аппетита!

  • Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово


    Эти вкусные хлебные булочки хороши как сами по себе, так и в компании с первыми блюдами вместо хлеба. Ароматная чесночная корочка и нежный мякиш — домашние пампушки с чесноком — нравятся и взрослым, и детям! В рецепте используется самое простое тесто, которое поднимается без проблем, может использоваться в пост и понравится новичкам. Если раньше вы опасались готовить на основе дрожжевого теста, начинайте не со сдобного ( в котором много масла и яиц, что замедляет подъем), а с простого постного теста.

    Желаю вам удачи! Обязательно поделитесь тем, какими получились чесночные пампушки на вашей кухне. Мне очень интересно посмотреть фото и прочитать ваши отзывы!

    Итак, рецепт нежных булочек с чесноком:

    Для теста: 

    • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка без горки
    • Растительное масло — 2 ст. ложки
    • Вода — 1 стакан ( в рецепте используются стаканы объемом 250 грамм)
    • Сахар — 1-2 ч. ложки
    • Мука пшеничная — 2-2,5 стакана
    • Соль -1/2 ч. ложки

    Для чесночной заливки:

    • Зубчики чеснока — 5 шт.
    • Растительное масло — 2 ст. ложки
    • Соль — 1/4 ч. ложки
    • Зелень укропа, петрушки — небольшой пучок

    Процесс приготовления пошагово:

    Начинаем готовить с заливки (потому что чеснок и масло должны как следует «подружиться», настояться, а для этого нужно время). Итак, очищаем 5 зубчиков чеснока от кожуры. Если у вас есть молодой чеснок, булочки получатся особенно ароматными и вкусными.

     

    Мелко рубим чеснок ножом или используем чеснокодавилку. К слову, опытные повара предпочитают не пользоваться приспособлениями для давки чеснока, прибегая к обычному ножу (по их мнению, это позволяет сохранить аромат чеснока гораздо эффективнее). Я поступаю по настроению:если времени мало, прибегаю к чеснокодавилке (раз-два и готово!), если хочется повозиться и как следует насладиться процессом — сначала тыльной стороной ножа придавливаю каждый зубчик чеснока к разделочной доске, а потом шинкую ножом как можно мельче.

    Девочки в комментариях спрашивают, можно ли использовать сухой чеснок в рецепте. За неимением свежего — можете использовать сухой, но, конечно, пампушки с высушенным чесноком будут менее ароматными.

    Свежий укроп мелко нарежьте и добавьте к чесноку. Вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится: петрушку, кинзу и др. Мне больше нравится сочетание чеснока и свежего ароматного укропа.

    Теперь добавляем соль (1/4  ч. ложки)  к укропу и чесноку и заливаем растительным маслом (2 ст. ложки).

    Дрожжевое постное тесто для пампушек

    Сегодня я буду использовать сухие дрожжи для приготовления теста, но вы можете поступать привычным для вас способом: при замене сухих на мокрые дрожжи, положите их больше (примерно 15 грамм).

    Сухие дрожжи нужно положить в небольшую емкость.

    Добавить сахарный песок (2 ч. ложки) и немного воды (0,5 стакана). Размешиваем полученную заготовку для опары и ставим ее (не накрывая) в теплое место без сквозняков.

    Если дрожжи качественные и свежие, спустя 15 минут на опаре должна появиться пенная шапка. И мы будем спокойны, что выпечка удастся на славу.

    Хочу предупредить о том, что вода, которую вы добавляете в дрожжи, должна быть теплой (примерно 40 С). Если вы зальете дрожжи слишком горячей водой, они погибнут и тесто не получится!

     Подошедшую дрожжевую опару выливаем в миску большего размера, в которой будет проходить замес дрожжевого теста.

    Сюда же добавляем соль (1/2 ч. ложки).

    Оставшуюся по рецепту воду (0,5 стакана мы добавили для размачивания дрожжей), сейчас выливаем оставшуюся половину стакана.

    Растительное масло (2 ст. ложки) также добавляем в миску, в которой будем замешивать постное дрожжевое тесто. Сегодня я использую подсолнечное (рафинированное), но больше всего  мне нравится выпечка  с оливковым маслом. Если вы будете использовать оливковое, помните, что в чесночную заливку тоже лучше добавить именно такое.

    Теперь просеиваем пшеничную муку (2-2,5 стакана). Помним, что количество муки в рецепте ориентировочное, невозможно сказать с точностью до грамма, сколько вашей муки уйдет в тесто. Мне нравится термин «сколько возьмет тесто», то есть, вы добавляете муку до тех пор пока замесится тесто и ориентируетесь не на вес в рецепте, а на консистенцию теста.

    Оно должно получиться нежным и мягким. Сначала тесто будет липнуть к рукам, но не спешите добавлять еще муки. Выложите его на разделочную поверхность, смазанную растительным маслом. И налейте немного растительного масла на свои ладони. Теперь аккуратными движениями вымешивайте тесто до однородности. Конечно, можно добавить еще муки, но не переусердствуйте! Чтобы мякиш в булочках был нежным и воздушным, нельзя переборщить с мукой.

    Пропускать процесс вымешивания нельзя, потому что булочки могут треснуть при выпекании. Поэтому уделите 7-10 минут этому делу, а затем отправляйте комок теста в миску для расстойки. Миску обязательно затяните пищевой пленкой (чтобы верхний слой не заветрился), поставьте нашу заготовку в выключенную духовку или кухонный шкафчик, чтобы оградить от сквозняков.

    Тесто должно хорошо подняться ( увеличиться в 2 раза). На это потребуется 30-40 минут. Время расстойки тоже очень индивидуально. Если в квартире тепло — поднимается за полчаса, если прохладно — уходит час и больше. Всегда ориентируйтесь на готовое состояние теста (оно должно увеличиться!), а не на время, указанное в рецепте. У человека, который пишет рецепт, могут быть совершенно другие условия в квартире. К тому же многие используют такие трюки, как ставить тесто в слабо прогретую духовку, в ванную комнату, где тепло и влажно и т. д.

    Когда результат расстойки вас устроил, отделяйте от общей массы дрожжевого теста кусочки небольшого размера, формируйте шарики и укладывайте на противень, смазанный маслом или застеленный хорошим пергаментом.  Я укладываю булочки в глубокую стеклянную форму, мне удобно после выпечки сразу же залить пампушки чесночной заливкой, не вынимая из формы. Если у вас есть подобная — обязательно используйте, очень удобно!

    Между булочками оставьте расстояние 1-2 см, потому что они увеличатся в размерах. Накройте полотенцем заготовки и оставьте на столе еще на 20 минут.

    Не пропускайте, пожалуйста, этот этап, если хотите получить воздушные нежные булочки.

    Итак, булочки начали теснить друг друга, а значит, готовы отправиться в духовку. Но перед этим смажем поверхность пампушек смесью яйца и воды.

    Тесто настолько нежное, что может порваться от резких прикосновений кистью — будьте аккуратными!

    Пампушки отправляем в заранее разогретую духовку на 20 минут ( при t 180 C). Поверхность зарумянится и вы увидите блестящую корочку аппетитного цвета. Время выпекания зависит от вашей духовки (я слышала, что газовые пекут подольше).

    Горячие булочки покрываем чесночной заливкой, которая к этому времени настоялась и стала особенно ароматной!

    На этом этапе к вам прибегут дети и муж —  еще бы, какие ароматы витают в воздухе! Обязательно учтите любовь к чесноку). Если ваши дети не любят, часть пампушек оставьте без заливки.

    После того, как пампушки с чесноком получили заливку, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут пропитываться. А затем — наливайте борща с дымком, самое время пробовать чесночные булочки и наслаждаться их пикантным вкусом!

    Не переживайте по тому поводу, что чесночные пампушки слиплись бочками — это нисколько не мешает их поеданию. Булочки легко отделяются друг от друга.

    От всей души желаю вам приятного аппетита! Пусть в вашем доме всегда пахнет выпечкой — этот аромат добавляет уюта и семейного тепла!
    Существуют рецепты сдобных пампушек с чесноком (когда в тесто добавляется сливочное масло и яйца, молоко), их особенно любят дети. Я обязательно поделюсь этим способом немного попозже. Еще можно печь подобные булочки на кефире, и не только в духовке, но и на сковороде. Независимо от способа приготовления пампушки всегда любимы и желанны на обеденном столе.

    Буду рада ответить на все вопросы к рецепту. Мне важны любые отклики, очень жду фотографий румяных пампушек с чесноком, которые у вас получились!
    Для тех, кто любит видеорецепты, добро пожаловать на мой канал в YouTube, я записала для вас подробное пошаговое видео по приготовлению пампушек с чесноком:

    Если вы захотите выложить фото в инстаграм, помните о теге #pirogeevo #пирогеево. Я смогу найти ваши бомбические булочки по этому тегу и полюбоваться ими. Мне будет очень приятно!

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Google+

    Одноклассники

    Пампушки с чесноком — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

    Выпечка

    Приготовление

    20 минут

     

    Рецепт на:

    10 персон

     

    Описание

    Быстрые пампушки с чесноком и зеленью к борщу за 20 минут. Простой рецепт пампушек, по которому они получаются всегда. Пышные, нежные и воздушные, очень вкусные.
    Приготовить румяные пампушки можно параллельно доготавливая борщ, понадобится минимальное количество ингредиентов. Тесто простейшее, одно из самых быстрых. Еще мы приготовим чесночный соус с ароматной свежей зеленью и получим настоящие традиционные пампушки. Аппетитные на вид — отличные на вкус!

    Ингредиенты

    Основное

    Чесночный соус

    Как приготовить «Пампушки с чесноком»

    Шаг 1

    В глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль.
    Дрожжи должны быть непременно свежими и качественными.
    Если вы хотите получить более сладкие пампушки, добавьте сахара 2-3 ст.л., тогда пампушки можно есть как сдобные булочки. Хотите ощутить тонкий аромат ванили? Тогда добавляем немного ванильного сахара.

    Шаг 2

    К сухим ингредиентам влейте воду (теплая вода примерно 50-60 градусов), растительное масло. Сначала перемешивайте ложкой, потом руками.

    Шаг 3

    Тесто должно быть мягким и липким. Оно не должно быть плотным, но и не жидким.

    Шаг 4

    Из этого количества продуктов получается 15-20 пампушек. Выберите удобную форму для запекания, или как в моем случае несколько форм. Форму смажьте растительным маслом. Сформируйте шарики размером с небольшое яблоко. Выложите в форму. Можно выкладывать рядышком или с расстоянием 0.5 см друг от друга.
    Поставьте на 5 минут в теплое место.

    Шаг 5

    Перед отправкой в духовку смажьте желтком.
    Ставим в разогретую духовку 180 градусов, выпекайте примерно 15 минут. Верх должен быть с красивой румяной корочкой.

    Шаг 6

    А пока займемся чесночным соусом с зеленью.
    Чеснок выдавливаем, растираем его с солью, вливаем растительное масло, добавляем измельченный укроп, вливаем холодную кипяченную воду. Хорошенько перемешиваем.

    Шаг 7

    Готовые пампушки можно накрыть на пару минут влажным полотенцем. Выпечка будет мягче и нежнее.

    Шаг 8

    Затем разламываем на отдельные кусочки.

    Шаг 9

    Теплые пампушки поливаем чесночным соусом.

    Шаг 10

    Пампушки с чесноком подаем к борщу — это очень вкусное сочетание!

    Шаг 11

    Приятного аппетита, вкуснейших блюд!

    Пампушки с чесноком к борщу

    Пампушки с чесноком — ароматная вкусная выпечка ,представляющая собой маленькую булочку из дрожжевого теста, которая идеально подходит к борщу.

    Ингредиенты для блюда

    • Энергетическая ценность (beta)
    • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
    • Калорий на 100г: 259 ккал
    • Калорий на порцию: 220 ккал
    • Калорий всего блюда: 2636 ккал
    • Белки: 93.9
    • Жиры: 187.5
    • Углеводы: 251.6
    • Для теста
    • Дрожжи сухие

      1ч. л.

    • Молоко теплое

      2ст. л.

    • Масло сливочное

      30г.

    • Для начинки
    • Масло сливочное

      100г.

    • Для смазывания пампушек

    Как приготовить Пампушки с чесноком к борщу — пошаговое описание

    1Подготавливаем необходимые ингредиенты для пампушек

    2Готовим тесто. Теплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 15 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, муку и соль. Замешиваем эластичное мягкое тесто и скатываем его в шар. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час.

    3Делим тесто на 12 равных частей и каждую скатываем в шарик. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом и оставляем в покое.

    4Тем временем готовим начинку. Размягченное сливочное масло смешиваем с рубленой зеленью и измельченным чесноком. Солим и тщательно перемешиваем массу.

    5Яйцо взбиваем с водой и смазываем смесью пампушки.

    6В центр каждой памушки выкладываем чесночную начинку. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    7Пампушки готовы. Приятного аппетита!

    Или сохраните, чтобы не потерять

    Похожие рецепты

    Пампушки к борщу за 20 минут с чесноком

    Сегодня готовим пампушки к борщу за 20 минут с чесноком и зеленью — мягкие и пышные, с нежным мякишем и такой ароматной корочкой, что остановиться и съесть только одну штучку-порцию невозможно!

    Готовить пампушки будем на сухих дрожжах. Замешивается тесто безопарным методом, поэтому с ним легко справятся даже новички, которые боятся работать с дрожжами. Тесто послушное, не липнет к рукам, так что кухня не окажется засыпанной мукой.))

    Еще один плюс рецепта в том, что готовить пампушки можно на молоке или на воде (актуально в Пост). В любом случае, они хорошо поднимутся, а мякиш будет пористый и нежный.

    Отдельное внимание стоит уделить чесночной заливке — именно она придает булочкам головокружительный аромат и фирменный вкус. Не жалейте чеснока и зелени (укроп используйте обязательно!), тогда домашние пампушки к борщу приобретут ту самую знаменитую чесночную корочку, которой славятся на весь мир.

    Общее время приготовления: 90 минут
    Время приготовления: 20 минут
    Выход: 20 штук

    Ингредиенты

    для теста

    • сухие дрожжи – 1,5 ч. л.
    • теплое молоко – 250 мл
    • рафинированное растительное масло – 2 ст. л.
    • сахар – 2 ч. л.
    • соль – 1/2 ч. л.
    • пшеничная мука – 360-380 г
    • желток – 1 шт. и молоко – 1 ст. л. для смазывания пампушек

    для чесночной заправки

    • чеснок – 5 зуб.
    • рафинированное растительное масло – 1 ст. л.
    • соль – 1/3 ч. л.
    • кипяченая холодная вода – 2 ст. л.
    • укроп, петрушка – небольшой пучок

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото
    1. Начинаем готовить с заправки, так как она должна хорошенько настояться. В небольшой пиале соединяем: 5 крупных зубчиков чеснока (пропустить через пресс), рубленую зелень, соль, растительное масло и холодную кипяченую воду. Хорошенько все размешиваем, чтобы соль растворилась. Прикрываем крышкой и отставляем в сторону, пусть ароматы смешиваются между собой.

    2. Готовим тесто. В миску всыпаем сухие дрожжи, сахар и добавляем молоко — оно должно быть теплым (до 40 градусов), но не горячим, иначе дрожжи погибнут. Размешиваем, пока все крупинки растворятся. Ставим миску в теплое место без сквозняков, прикрыв сверху полотенцем, на 15 минут, чтобы дрожи «проснулись». Сверху может образоваться шапка или вы визуально увидите только мелкие пузырьки — не пугайтесь, это нормально и зависит от выбранных дрожжей.

    3. Далее добавляем соль и растительное масло. Вводим просеянную муку — у меня уходит в среднем 380 грамм (возможно, вам потребуется немного больше или меньше муки, все зависит от ее влажности и качества, поэтому не спешите использовать сразу всю норму, ориентируйтесь по тому, «сколько возьмет» тесто). Перемешиваем сначала ложкой, чтобы влага соединилась с мукой.

    4. Дальше смачиваем руки в растительное масло и вымешиваем тесто — можно в миске или на доске, как вам удобнее. Поначалу оно будет липнуть к рукам, но по мере вымешивания станет эластичным, поэтому не стоит забивать его слишком сильно. Здесь лучше действовать по принципу: лучше недосыпать муки, чем пересыпать больше нормы. Поэтому сначала вымесите, как следует, а потом добавляйте муку только по мере необходимости, тогда ваши пампушки будут воздушными, с пористым мякишем, а не тяжелыми, как камень. Тесто нужно месить долго, не меньше 7-10 минут — оно получится нежным и однородным, а пампушки не будут растрескиваться при выпекании.

    5. Вымешанный колобок из теста возвращаем в миску, накрываем полотенцем. И ставим в теплое место без сквозняков на 1 час (я помещаю миску в слабо прогретую и выключенную духовку). Тесто должно вырасти в 2 раза. Но время подъема зависит от температуры в помещении. Если в квартире жарко, то оно может вырасти и за полчаса, если прохладно, то может потребоваться больше часа. Поэтому оценивайте визуально, насколько оно «распухло».

    6. Поднявшееся тесто длим на кусочки величиной с куриное яйцо — примерно по 35 грамм каждое. Формируем шарики и укладываем в форму, смазанную маслом. Обязательно между пампушками оставляем по 1-2 см свободного места, ведь они еще увеличатся в размерах. Форму можно использовать любую жаропрочную или просто выкладывать на противень, я приспособила специально для пампушек вот такую большую форму диаметром 28 см родом из советского прошлого, в нее помещается ровно 20 штук.

    7. Прикрываем полотенцем и оставляем на 20 минут в теплом месте, без сквозняков — на расстойку (я ставлю на открытую дверку духовки, пока она греется). Булочки должны подняться и увеличиться в размерах. Вот теперь смазываем их сверху яичным желтком, разболтанным с ложкой молока, чтобы при выпекании на поверхности образовался красивый румянец и пампушки блестели.

    8. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Первые 20 минут дверку духовки не открывать! Спустя 20 минут проверьте, если зарумянились сверху, значит, уже готовы. Если нет, то держите еще 5 минут. Пересушивать их не нужно. Сразу же, пока пампушки горячие, поливаем их чесночной заправкой, которая успела настояться и источает волшебный аромат!

    9. Прикрываем полотенцем и оставляем минут на 10-15 минут пропитываться.

    10. Подаем чесночные пампушки к борщу и не только — они отлично подходят к любым первым блюдам, хороши и просто так, вприкуску с соленым салом. Приятного вам аппетита! Если рецепт понравился, то жду ваших отзывов и комментариев, друзья!

    Булочки с чесноком: рецепт в духовке к борщу и чаю

    Привет, мои хорошие! Думаю, эти булочки с чесноком будут последними из серии рецептов дрожжевой выпечки. Карантин у нас закончился (чего и вам желаю), времени печь теперь будет меньше. Да и лето уже как-никак на подходе, а #жопавсерастет. Надо прекращать это безудержное застолье.

    История трансформации чесночных пампушек в булочки

    История этих булочек началась в тот момент, когда в нашем доме появился неожиданный красный борщ от свекрови, а мой фирменный идеальный хлеб как раз закончился. Было решено специально к борщу приготовить чесночные пампушки, которые в последствии трансформировались в простые дрожжевые булочки-выручалочки на все случаи жизни.

    Версию отменного постного борща от нашего соавтора Фидан Амирбековой вы можете посмотреть по ссылке: https://sladkiexroniki.ru/vegetarianskij-borshh-s-fasolyu-i-chernoslivom/

    Эти булочки меня спасали каждый раз, когда с утра приходило внезапное осознание того, что к завтраку нет и горбушки хлеба. А поскольку хлеб — дело хоть и простое, но времязатратное, я взяла рецепт этих чесночных булочек и ускорила его до такой степени, чтобы через пару часов мы уже завтракали бутербродами со свежеиспеченными булочками.

    Чеснок и зелень в таких случаях я, разумеется, убираю и у меня получаются прекрасные несладкие булочки к завтраку вместо хлеба. Я их еще посыпаю всякими семенами кунжута, мака, подсолнечника и т.д., а белую муку иногда заменяю цельнозерновой.

    В общем, я даю вам базовый рецепт булочек и чесночной глазури к ним, а вы уж сами решайте как и когда их использовать: к борщу или к чаю))

    Кстати, замечу, что если вам нужны постные булочки, то просто не смазывайте их ничем, а чесночную заливку делайте только на растительном масле, заменив им сливочное. Само тесто для булочек готовится без яиц и молочных продуктов.

    Рецепт булочек с чесноком

    Тля теста нам понадобится:

    • теплая вода (до 40°) — 200 мл
    • мед (или сахар) — 20 гр.
    • мука — 350 гр.
    • сухие дрожжи — 5 гр.
    • соль — 5 гр.
    • оливковое или др. растительное масло — 30 гр.
    • немного молока/яйцо для смазывания — опционально (если хотите булочки без чеснока)
    • семена — опционально

    Для чесночной глазури:

    • сливочное масло — 2 ст.л.
    • оливковое масло- 1 ст.л.
    • чеснок — 3 зубчика
    • укроп — 2 веточки

    Способ приготовления:

    Тесто
    1. Воду смешиваем с медом, добавляем 100 гр муки, дрожжи и перемешиваем.
    2. В глубокой миске смешиваем всю оставшуюся муку с солью.
    3. Затем вводим активировавшиеся дрожжи и замешиваем руками до однородности.
    4. Вводим масло и вымешиваем до тех пор пока тесто полностью не поглотит его — минут 10.
    5. Когда тесто станет гладким и однородным, перекладываем его в миску, смазанную маслом, затягиваем пленкой и оставляем в теплом месте без сквозняков на 1 час.
    6. Через час аккуратно обминаем тесто, делим его на 10 равных кусочков и скругляем их, катая по столу (для бутербродных булочек я делю тесто на 8 более крупных частей).
    7. Складываем булочки в форму, застеленную пергаментом, на расстоянии друг от друга и оставляем на 10 минут, затянув пленкой.
    8. Духовку разогреваем до 180° и выпекаем 20 минут до румяной корочки, вынимаем из духовки, покрываем чесночной глазурью и допекаем еще 5 минут в выключенной духовке.

      Если вы готовите булочки без чеснока, то предварительно смажьте их молоком или смесью молока (воды) и желтка, посыпаем семенами и выпекаем 25 минут.

    Чесночная глазурь
    1. Растапливаем сливочное масло вместе с растительным, выдавливаем в него чеснок через пресс и слегка прогреваем около минуты.
    2. Затем снимаем чесночное масло с огня и добавляем измельченный укроп.
    3. Оставляем глазурь ароматизироваться пока выпекаются булочки в духовке.

    Уверена, эти спасительные булочки-пампушки с чесноком станут незаменимыми и в вашем хозяйстве.

    Еще одно спасительное тесто на все случаи жизни: быстрое тесто для пирожков в духовке на сухих дрожжах.

    А у меня все. На ваши вопросы отвечаю в комментариях.

    До новых встреч.

    Оля Афинская

    Помогаю печь лучше

    Помогаю печь веселей

    пикантных пончиков (пончиков): чеснок и пармезан | Интернет-журнал Nibble о кулинарных приключениях

    6 июня 2014 г., 8:09 · Подано в разделах «Закуски-закуски», «Продовольственные праздники», «Рецепты», «Совет дня»


    Подавать пикантные пончики с пармезаном и чесноком
    с коктейлями или пивом. Фото любезно предоставлено поставщиком услуг питания Elegant Affairs | Нью-Йорк.
    Это Национальный день пончиков (или пончиков), и у вас есть шанс сделать то, чего вы, вероятно, никогда раньше не делали: приготовить пикантные пончики с чесноком и пармезаном.

    Они восхитительны с вином, пивом или коктейлями, а рецепт прост! Оно от кейтеринга Андреа Корреале, основателя компании Elegant Affairs Caterers в Нью-Йорке.

    Пончики требуют очень мало времени на приготовление и подаются с покупными или домашними цацики, свежей сальсой пико де галло и / или пряным тайским соусом из огурцов.

    Прежде чем приступить к выпечке, ознакомьтесь с историей пончиков, в том числе с датой написания слова «пончики».

    РЕЦЕПТ: ПОНЧИКИ С ЧЕСНОЧНЫМ ПАРМЕЗАНОМ С СОУСАМИ

    Ингредиенты на 6 пончиков

  • 1 стакан овсяных хлопьев, измельченных в овсяную муку в блендере или кухонном комбайне
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Щепотка пикантной смеси приправ *
  • 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 1/2 стакана пахты
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей зелени (хорошо подойдут розмарин и тимьян)
  • Дополнительные соусы для макания: сальса, греческий йогурт со специями, соусы на выбор

  • ___________________
    * Вы можете купить смесь пикантных приправ или приготовить ее самостоятельно.Вот рецепт от Маккормика: смешайте 1-1 / 2 чайных ложки орегано, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку паприки, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Хранить в герметичном контейнере.

    Подготовка

    1. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗГРЕВАЙТЕ духовку до 350 ° F и смажьте противень для пончиков. Смешайте в миске овсяную муку, разрыхлитель, соль и пикантную приправу.

    2. В отдельной миске взбейте сливочное масло, яйцо, пахту и чеснок.Медленно добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте, чтобы они объединились. Будет неровно. Осторожно добавьте зелень и сыр.

    3. Налейте тесто в форму для пончиков, заполняя ее почти до верха (оставьте примерно 1/8 дюйма).

    4. ВЫПЕКАЙТЕ 10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

    5. СЕРВИРОВАТЬ пончики с цацики (греческий соус из йогурта), свежей сальсой пико де галло (рецепт ниже) и / или пряным тайским соусом из огурцов (рецепт ниже).

    РЕЦЕПТ: PICO DE GALLO

    Состав

  • 1-1 / 2 стакана без семян, нарезанных кубиками помидоров
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного кубиками зеленого халапеньо
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • Сок 2 лаймов
  • 2 столовые ложки кинзы
  • Соль и перец по вкусу

  • Препарат

    1. ИЗМЕЛЬЧИТЬ овощи как можно мельче.

    2. ОБЪЕДИНЯЙТЕ ингредиенты в миске; приправить по вкусу. Поставьте в холодильник на час или больше, чтобы ароматы смешались.

    Подавайте эти пикантные пончики с различными соусами для макания. Фото любезно предоставлено поставщиком услуг питания Elegant Affairs | Нью-Йорк.

    РЕЦЕПТ: ОСТРЫЙ ТАЙСКИЙ ОГУРЕЦ RELISH

    Состав

  • 1 большой японский огурец †, очищенный, разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • 2 тонко нарезанных лука-шалот
  • 1 маленький тайский чили или чили серрано, тонко нарезанный
  • 1/3 стакана белого уксуса
  • 2 чайные ложки пальмового или коричневого сахара

  • ______________
    † Японский огурец — длинный, тонкий, темно-зеленый плод с небольшим количеством семян.Если вы не можете найти один, замените другой сорт с небольшим количеством семян или без них.

    Препарат

    1. ПОЛОЖИТЕ ломтики огурца, лука-шалота и чили в небольшую миску.

    2. Нагрейте уксус, сахар и соль в маленькой кастрюле, помешивая, пока смесь не закипит и сахар не растворится, примерно 3 минуты. Снимите с огня, охладите до комнатной температуры, а затем полейте огуречной смесью.

    3. ЗАКАЗАТЬ листьями кинзы и отложить до использования.

    Следите за нами и ставьте лайки:

    Постоянная ссылка

    Комментарии закрыты.

    Пончики с черным чесноком и шоколадом — пикантные специи

    Гранд Дилл Дип

    Dips — это самый простой способ превратить собрание в вечеринку! Это популярное блюдо, которое хорошо сочетается с хлебом или рыбным закусками.

    Дрессинг для ранчо с черным перцем и копченым перцем

    Обжаривание специй с последующим их свежим измельчением на сковороде подчеркивает уникальный дымный аромат , характерный для классического ранчо.

    Дип с черным чесноком

    Это фаворит покупателей и продавцов специй. Сладкий черный чеснок в сочетании со сливочным сыром и хрустящими грецкими орехами — отличный овощной соус или паста для сэндвичей.

    Соус и соус с лимоном и перцем
    Пикантный соус Seven Onion Dip

    Подвиньте смесь лукового супа! Сделайте свой собственный вариант лукового соуса, используя несколько наших обезвоженных и лиофилизированных луковых продуктов.

    Пряное яблочное масло

    Это яблочное масло отлично подходит для утренних тостов и печенья на завтрак. Это то, чем может наслаждаться вся семья!

    Супер легкое пикантное блюдо

    Это действительно самый простой рецепт соуса. Меняйте его каждый раз для своей аудитории: бейджинг, барбекю на заднем дворе, книжный клуб, праздничный обед и т. Д.

    Острый сырный соус Sierra’s
    Хлебный соус Merquen

    Супер простое и очень ароматное настоянное масло, подходящее для закуски в южноамериканском стиле.

    Медово-горчичный соус

    Вкусная классическая медовая горчица, которая обязательно понравится!

    Дип для тыквенного пирога

    Замечательный рецепт для праздничных гостей или вечеринок!

    Дип для бублика с начинкой

    Легкая пикантная паста с ароматом бублика и сливочного сыра.

    Чичаррон соленая сальса Верде

    Очень быстрая и простая сальса-верде, которую можно подавать с чипсами или любым из ваших любимых блюд мексиканской кухни.

    Пикантное медовое масло

    Держите это масло под рукой для блинов и вафель, овощей и всех тостов.

    Острый крабовый соус с артишоком

    Вкусное блюдо, которое отлично подходит для игрового дня или игрового вечера.

    Пицца Deep Dish по-Чикаго

    Погрузитесь в глубины и попробуйте это культовое блюдо, вдохновленное ароматами нашего магазина в Городе ветров.

    Укусы аллигатора с болотным соусом

    Говорят, аллигатор на вкус как курица, но, честно говоря, это даже лучше.

    Заатар Фокачча

    Эта красочная фокачча сияет солнечной приправой За’атар на основе сумаха и сладкими помидорами.

    Свиные отбивные в стиле Канзас-Сити
    Фаршированные и задушенные сопапиллы

    В основном равиоли с пончиками.

    Тройной шоколад S’mores

    Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

    Халлуми Тикка Масала

    Раскройте слои вкуса, поджарив цельные специи в этом насыщенном, шелковистом вегетарианском карри.

    Апельсиновый крем S’mores

    Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

    Лосось с хрустящей кожицей в цитрусовой кофейной глазури

    Лосось + кофе = брак, сделанный на небесах Сиэтла.

    Выбери свой собственный маршрут приключений Микс

    Лучшая часть любого приключения — это закуски, которые вы едите по пути.

    Горький цикорий Slaw
    Большой красный бизон Чили

    Корица и приправа для усадьбы придают стандартной базе чили сладко-пряный оттенок.Этот рецепт, который подают с булочками с корицей, как это делают в Небраске, наверняка станут популярными в будние дни зимой.

    Тако с рыбой баха

    Быстрое и легкое тесто для темпуры придает этим ярким и свежим рыбным тако хрустящую золотистую глазурь, которую вы так жаждете.

    Слоеный салат Элот

    Этот многослойный салат, также называемый эскитами, упаковывает весь вкус элоте в портативную упаковку.

    Кукурузный хлеб Elote Skillet Marbled

    Приправа для кукурузы «Мексиканская улица» и сливочный сыр превращают классический южный кукурузный хлеб в пикантное летнее лакомство с цитрусовыми нотками.

    Веганский пирог с горшком

    При приготовлении этого блюда цыплята не пострадали. То же самое нельзя сказать ни о какой моркови.

    Ползунки для вегетарианцев с курицей и вафлями

    Современная австралийская интерпретация этого американского фаворита. Комбинация сладких и соленых блюд подходит для завтрака, ужина или полуночной закуски.

    Чизи Элот Начос

    Сделайте это, чтобы поделиться или, честно говоря, держите их при себе. Они такие хорошие.

    Яйца с трюфельной солью и хреном

    Всеми любимый праздник и закуска на обед с добавлением роскошного черного трюфеля и сливочного хрена.

    Сладкие и острые орехи пекан

    Эти пряные орехи легко приготовить и просто восхитительны. содержат теплые праздничные специи и сладкую ваниль.Отлично подходит для праздничных гостей! Они также идеально подходят для игр с мячом, в салаты или для добавления в домашнюю гранолу.

    Сырные рулетики с жареным красным перцем в обертке

    Легкая в приготовлении закуска, которая обязательно произведет впечатление.

    Сладкие и пикантные цукаты

    * Кукурузный сироп можно заменить медом.Вы можете использовать любую ореховую смесь, которую хотите, но мы обнаружили, что 2 стакана смешанных и 2 стакана половинок ореха пекана будут очень хорошими.

    Крендельки Гиннесс с привидениями и перцем, соленые

    Идеальная барная закуска станет еще лучше с мягким кренделем, приготовленным с ароматом темного пива и небольшим количеством тепла.

    Гарам Масала Пряные кешью

    Теплые пряные кешью с оттенком кайенской специи станут идеальной праздничной закуской!

    Крекеры для коктейлей Baker’s Brew

    Это восхитительные угощения, которые можно подавать как закуску или десерт.Они прекрасно сочетаются с чашкой кофе, чая или бокалом красного вина.

    Детский картофель с жареным красным перцем Айоли

    Суперпростой жареный картофель с добавлением айоли в чесночном перце.

    Горячий шоколад Old Fashioned

    Кто не любит хорошую кружку горячего какао? Вы можете приготовить простой горячий шоколад с помощью нашего голландского какао-порошка.Или вы можете приправить его! Сделайте его мятным с сахаром из ванили и мяты перечной. Добавьте острого перца чили с нашим какао майя. Или дайте ему настой корицы с нашим мексиканским какао.

    Супер толстая кровавая Мэри микс Майка

    Традиционная кровавая Мэри для отличного бранча.

    Сидр со льдом со специями
    Мексиканский мясной рулет Norm’s без глютена

    Это удивительно по вкусу, как тако в виде мясного рулета.Вкусный, легкий и менее грязный, чем ужин из тако.

    Хорчата

    Использование высококачественного экстракта ванили и свежей молотой корицы делает все возможное для создания этого освежающего напитка в мексиканском стиле.

    Ригатони с кофейными пряностями

    Быстрая и легкая домашняя колбаса делает это блюдо из макаронных изделий на будние дни идеальным.На следующий день после того, как вкусы слились воедино, это еще лучше, так что из него получится отличный обед из остатков еды.

    Гран Парадизо с курицей

    Классический фаворит из итальянских ингредиентов, таких как пармезан, паста и моцарелла.

    Почти Oh-ree-oh’s

    На вкус они настоящие! Идеально сочетается со стаканом молока и сохраняет молодость.

    Торт Café de Olla Spice Crater

    Это идеальный несладкий кофейный или чайный торт для бранча выходного дня.

    Заатар Фокачча

    Эта красочная фокачча сияет солнечной приправой За’атар на основе сумаха и сладкими помидорами.

    Кукурузный хлеб Elote Skillet Marbled

    Приправа для кукурузы «Мексиканская улица» и сливочный сыр превращают классический южный кукурузный хлеб в пикантное летнее лакомство с цитрусовыми нотками.

    Кукурузная запеканка со сливками

    Этот восхитительный гарнир — нечто среднее между кукурузным хлебом и суфле. Он станет отличным дополнением для барбекю в стиле Техаса или подайте его на обильный завтрак с яйцами и колбасой.

    Торт Horchata Tres Leches

    Дополнительная корица и амаретто придают этому классическому мексиканскому десерту восхитительную нотку орчаты.

    Макароны с розовым перцем и ганашем из рубиновой розы

    Фруктовые, острые и цветочные, эти восхитительные бутерброды на вкус так же хороши, как и выглядят.

    Шоколадные конфеты с мятой и перечной

    Эти мягкие сладкие пралине так же легко приготовить, как и съесть.

    Чизкейк с ванилью и фасолью быстрого приготовления

    Этот удивительно простой чизкейк с восхитительно сливочной консистенцией, деликатным вкусом и великолепными веснушками ванильных бобов отвечает всем требованиям.

    Печенье Spritz

    Это маслянистое сахарное печенье можно придать форму и украсить к любому празднику или особому случаю. И да, есть печенье в 3 часа ночи — особый случай.

    Булочки с черным кардамоном и корицей

    Разбудите своих близких запахом этих теплых булочек со сладкими пряностями, которые поднимаются за ночь, придавая им еще более вкусный вкус и пушистость!

    Шоколадно-мятные снежки

    Охлаждающая мята перечной делает эти тающие во рту насыпи типичным зимним печеньем.

    Шафран Алеппо Квик Фокачча

    Использование духовки в качестве коробки для расстойки позволяет быстро приготовить ароматный рецепт фокаччи, который можно приготовить менее чем за час.

    Golden Milk Macarons с кремом из печенья

    Это яркое французское печенье-сэндвич с потрясающим внешним видом приправлено сладкими теплыми специями.

    Масло сливочное с шафрановым кленом и розой

    Этот легкий масляный крем в американском стиле — идеальная начинка для макарон с цветочными нотами и розоватым оттенком.

    Бананы с шафраном Фостер

    Карамелизированные бананы в сочетании с ананасом и кокосовой стружкой с шафраном создают тропический оттенок классического новоорлеанского блюда.

    Печенье с маковой кукурузой

    Это жевательное печенье с кукурузой для сладости и маком для текстуры непременно удивит и порадует.

    Печенье с шоколадом и виски с пеканом

    Соленая, дымная и сладкая начинка дополняет крепкий вкус этого печенья с добавлением виски.

    Тесто для пиццы с луком

    Домашнее тесто для пиццы, которое можно приготовить на любой ужин в будние дни, с ароматом жареного лука.

    Кленовое печенье

    Это песочное печенье с ароматом сладкого клена, дополненным ореховым хрустом орехов пекан.

    Сахарные кексы и яблочные кексы

    Вкусное сладкое начало дня. Эти кексы имеют нотку дымности, сладких кусочков яблока и крупную сахарную посыпку.

    Бублики Easy Everything

    Кто знал, что рогалики могут быть НАСТОЛЬКО легкими? На это уходит меньше часа от начала до конца, так что наслаждайтесь своими домашними рогаликами в кратчайшие сроки!

    Блонди с фисташками Tahini

    Молотый кардамон подчеркивает эту сладкую и соленую выпечку.

    Булочки с лимоном и лавандой

    Эти тающие во рту булочки, наполненные бодрящим лимоном и успокаивающей лавандой, поднимают настроение.

    Тыквенный шифоновый пирог бабушки Менар

    «Шикарная версия оригинального» рецепта тыквенного пирога, который передавался из поколения в поколение в семье основательницы Savory Spice Джанет Джонстон. У него тающая во рту пушистая текстура со сладкими и теплыми ароматами корицы, душистого перца и гвоздики.

    Мягкие соленые крендели Chicharron

    Осыпание крендельков в кипящем растворе пищевой соды желатинизирует крахмалы, позволяя кренделям приобретать характерный орехово-коричневый внешний вид, оставаясь при этом восхитительно мягкими!

    Печенье с соленой карамелью Chicharron

    Это ваши новые любимые угощения… Гарантированно. Сладкая карамель и соленый чичаррон прекрасно сочетаются друг с другом, создавая очень вкусное печенье.

    Печенье с безе на выбор

    Сладкое, хрустящее и слегка жевательное печенье безе — это всегда хит. Добавьте свой любимый экстракт!

    Торт из темного шоколада

    Насыщенный шоколадный торт, который невозможно описать без слова «влажный».

    Медово-горчичный соус со специями

    Добавьте уникальный оттенок классической медовой горчице со сбалансированной смесью кленового сахара и черного перца.

    Тарталетки с пеканом

    Хорошо, что по этому рецепту получается 48 мини-пирожков, потому что просто съесть одно невозможно!

    Пирог из сладкого картофеля с бурбоном

    Классический южный десерт с бурбоном и патокой в ​​качестве нашего варианта пирога из сладкого картофеля.Мы также добавляем карамелизованный слой сахарно-медовой пудры между начинкой и нижней частью корочки пирога, придавая каждому кусочку уникальный аромат и текстуру.

    Киш с беконом и грибами

    Это декадентское блюдо для позднего завтрака можно приготовить в кратчайшие сроки, особенно если вы решите использовать тесто для пирогов, купленное в магазине. По рецепту приготовлено 2 пирога с заварным кремом, поэтому он идеально подходит для небольшой компании.

    Крем для кондитерских изделий из кокоса и лайма

    Цветочно-фруктовый макрут из лайма придает этому соленому кондитерскому крему удивительную нотку.

    Сахарное печенье с манго и чили

    От автора рецепта: «Мне досталась формочка для печенья в виде аллигатора, и этот рецепт прилагался. Сочетание сладкого и горячего — одно из моих любимых ».

    Булочки с корицей поцелованные кленом и глазурью из бурбона

    Эти булочки основаны на более быстром методе приготовления «Страна поваров», который требует всего 30 минут.подняться и 30 мин. печь. Таким образом, вы сможете съесть что-нибудь полезное быстрее, чем по традиционному рецепту булочки с корицей.

    Старомодный тыквенный пирог

    Название рецепта говорит само за себя. У вас не может быть Дня Благодарения без тыквенного пирога, а эта корочка настолько проста, что вы никогда не сможете снова использовать купленную в магазине. Сверху на каждый ломтик добавьте свежих взбитых сливок.

    Хлеб со специями из тыквы

    Восхитительно влажный торт с ореховой крошкой.Лучше всего пить с горячим чаем прохладным осенним вечером.

    Запеченные пончики с яблоком

    Эти восхитительные пончики — легкое в приготовлении осеннее угощение!

    Печенье с арахисовым маслом и черным ониксом

    Это простое сахарное печенье с арахисовым маслом, завернутое в наш фирменный шоколадный сахар с черным ониксом… потому что кто не любит шоколад и арахисовое масло?

    Печенье с апельсином и кориандром

    Это угощение, представленное покупателями, было адаптировано из рецепта «колониальных времен», согласно которому кориандр был популярной приправой для печенья в то время. Кто бы мог подумать?

    Экстракт домашней ванили

    Домашний экстракт ванили настолько прост, что он станет отличным подарком вашим любимым домашним поварам.

    Датские яблочные квадраты

    Для этого традиционного датского яблочного теста можно использовать различные смеси специй.

    Buffalo Bleu Polenta Strata

    Эти симпатичные многослойные кусочки поленты представляют собой стильную вегетарианскую альтернативу крылышкам буйвола на вечеринке.

    Торт Техасский лист

    Этот простой торт не требует времени на приготовление и накормит толпу, что делает его идеальным десертом для обеда или вечеринки.

    Печенье с морщинами на мелассе

    Это идеальное имбирное угощение для обмена праздничным печеньем.

    Кокосовое печенье для мытья посуды

    Что-то необычное для тех, кто любит отпуск! Это печенье красивое и хрустящее, с тонким вкусом специй для пирогов и пряного ванильного сахара.

    Сникердудлз
    Укусы яблочного пирога

    Это всеобщий любимый пирог, так как восхитительный один (может, два) укуса! Попробуйте сделать их вместо файлов cookie для обмена праздничными файлами cookie. Из них также можно приготовить идеальный десерт для детского стола на праздничных обедах.

    Кукурузный хлеб из пикантных специй

    Это прекрасное сочетание с вашим любимым перцем чили или тушеным мясом, особенно если речь идет о юго-западной тематике.

    Крендельки Гиннесс с привидениями и перцем, соленые

    Идеальная барная закуска станет еще лучше с мягким кренделем, приготовленным с ароматом темного пива и небольшим количеством тепла.

    Почти Oh-ree-oh’s

    На вкус они настоящие! Идеально сочетается со стаканом молока и сохраняет молодость.

    Пикантное медовое масло

    Держите это масло под рукой для блинов и вафель, овощей и всех тостов.

    Пряное яблочное масло

    Это яблочное масло отлично подходит для утренних тостов и печенья на завтрак. Это то, чем может наслаждаться вся семья!

    Стейк и пирог с картофельной корочкой

    Ужин на завтрак или завтрак на ужин? Как насчет того и другого? Этот насыщенный протеином и овощным соусом пирог с начинкой идеально подходит к любой трапезе.

    Булочки с черным кардамоном и корицей

    Разбудите своих близких запахом этих теплых булочек со сладкими пряностями, которые поднимаются за ночь, придавая им еще более вкусный вкус и пушистость!

    Ветчина Black Dust Red Eye

    Классическое южное блюдо получает современный вид барбекю с кофейным соусом Black Dust для барбекю.

    Жареный цыпленок с кленом

    Waffles, познакомься с новым лучшим другом. Жареный цыпленок с кленом имеет легкий намек на сладость, который уравновешивает традиционно теплые и пикантные ароматы южного фаворита.

    Пикантные вафли из кукурузной муки

    Это не обычная вафля! Сделано с веганской куриной солью Good On Ya, это идеальная основа для курицы и вафель или в качестве сладко-соленого завтрака с большим количеством кленового сиропа.

    Пшеничный хлеб с травами и медом

    Нежно сладкий и пряный, этот хлеб прекрасно подходит для поджаривания и подачи с супами.

    Дымный засахаренный бекон

    Бекон, засахаренный и приправленный специями, хорош.

    Сахарные кексы и яблочные кексы

    Вкусное сладкое начало дня.Эти кексы имеют нотку дымности, сладких кусочков яблока и крупную сахарную посыпку.

    Супер Быстрый Кровавая Мэри Микс

    Фаворит во время бранча в мгновение ока!

    Бублики Easy Everything

    Кто знал, что рогалики могут быть НАСТОЛЬКО легкими? На это уходит меньше часа от начала до конца, так что наслаждайтесь своими домашними рогаликами в кратчайшие сроки!

    Ягодный джем быстрого приготовления

    Восхитительно сладкое ягодное варенье с нотками цитрусовых и фенхеля.

    Зеленый Чеддер Чили Полента

    Сырная полента Хэтч идеально подходит для жареного или почерневшего мяса.

    Булочки с лимоном и лавандой

    Эти тающие во рту булочки, наполненные бодрящим лимоном и успокаивающей лавандой, поднимают настроение.

    Sonoma Sunny Sea Salt Sprinkle
    Соль

    Настраиваемая соленая посыпка, которую можно использовать для сладких и соленых блюд!

    Южный Голд Свинина Чили

    Вкусный свиной перец чили с нотками дымной горчицы соуса барбекю Южного Голда.Этот перец чили восхитителен на завтрак с жареным яйцом на вершине или с солеными вафлями.

    Смузи с бананом, какао и миндалем

    Восхитительный шоколадный смузи с секретным ингредиентом! Из тофу получается сливочный, протеиновый завтрак или закуска перед тренировкой.

    Смузи с тропической куркумой

    Вкусный и полезный смузи для поднятия иммунитета! Вы можете настроить свой смузи с помощью надстроек по вашему выбору.

    Мюсли с черной фасолью и тыквой

    Это идеальная праздничная мюсли с изюминкой. Не бойтесь черных бобов — они сохнут и станут хрустящей добавкой к сладкой мюсли. Этот рецепт можно изменять до бесконечности, поэтому замените или добавьте свои любимые орехи или сухофрукты.

    Французские тосты кексы

    Наш сахар с корицей придает этим хлебным пудингам, подобным маффинам, легкий привкус коричной сладости.В этом рецепте отлично используются остатки французского хлеба.

    Snickerdoodle Hush Puppies

    Сделайте эти покрытые сахаром куриные щенки на завтрак, десерт или сладкий полдник.

    Обороты Chai Apple

    Торговец специями, любящая выпечку, Эмбер из нашего магазина в Канзас-Сити представила этот рецепт в честь урожая яблок в Канзас-Сити.По словам Эмбер, «везде есть яблоки, яблоки. Пироги, пироги, обороты, хлеб, сидр, соки, соусы … Канзас-Сити любит свои яблоки!»

    Кленово-банановый хлеб без глютена

    Мы сомневаемся, что кто-то даже заметит, что этот легкий, пушистый и ароматный хлеб не содержит глютена. Кроме того, вы получите много «ох» и «ох», когда представите великолепный хлеб, усыпанный сверху обжаренными орехами и кусочками карамелизованного банана.

    Печенье из кукурузной муки с дымком

    Хрустящие снаружи и пушистые внутри, эти красавицы целовались с легким дымком от нашей любимой смеси дымного сыра и уникальной копченой морской соли. Они собираются так быстро, что нет причин не делать двойную порцию, особенно если вы планируете барбекю на заднем дворе или праздничную встречу.

    Киш с беконом и грибами

    Это декадентское блюдо для позднего завтрака можно приготовить в кратчайшие сроки, особенно если вы решите использовать тесто для пирогов, купленное в магазине.По рецепту приготовлено 2 пирога с заварным кремом, поэтому он идеально подходит для небольшой компании.

    Чоризо по-мексикански

    Домашнее чоризо не может быть проще (или ароматнее) с этим методом без суеты.

    Утюжок для картофеля в сковороде

    Ноты лука, паприки, розмарина и укропа придают деревенский вкус этому картофелю, приготовленному на неглубокой сковороде, который отлично подходит для стейков, завтрака или трапезы у костра.

    Булочки с корицей поцелованные кленом и глазурью из бурбона

    Эти булочки основаны на более быстром методе приготовления «Страна поваров», который требует всего 30 минут. подняться и 30 мин. печь. Таким образом, вы сможете съесть что-нибудь полезное быстрее, чем по традиционному рецепту булочки с корицей.

    Хлеб со специями из тыквы

    Восхитительно влажный торт с ореховой крошкой.Лучше всего пить с горячим чаем прохладным осенним вечером.

    Запеченные пончики с яблоком

    Эти восхитительные пончики — легкое в приготовлении осеннее угощение!

    Приправа своими руками

    Приправы не только для рогаликов! Попробуйте свои любимые продукты для завтрака: курицу, лосось, печенье, овощи и многое другое!

    Ночной холодный кофе

    Лучшая часть пробуждения — это приготовить кофе.Нам нравится, что вы можете экспериментировать с разными ингредиентами, поэтому рецепт никогда не устареет.

    Летние мини-пироги с заварным кремом

    Это простой завтрак или бранч для летнего урожая в саду.

    Булочки Кровавой Мэри

    От автора рецепта: «Долгие неторопливые бранчи на солнышке с эклектично приправленными блюдами и веселыми коктейлями — одно из моих любимых вещей в жизни!» Подавайте с полосками бекона для идеального дополнительного завтрака.

    Булочки Мэри 3 стороны

    Если вы когда-нибудь были на складе Сэвори на встрече, вы, вероятно, ели одну из знаменитых лепешек Мэри. Фактически, сотрудники хотят, чтобы гости приходили в гости, чтобы они могли съесть оставшиеся булочки. Здесь мы использовали базовый рецепт лепешки Мэри и взяли его в трех разных вкусовых направлениях. Сделайте партию из каждого, и у вас будет множество вкусов, чтобы предложить дом, полный гостей.

    Козий сыр, анчо и полента с трюфелем

    Сливочная полента со слоями вкуса чили и трюфельной соли.

    Праздничные шоколадные булочки

    Вам захочется приготовить двойную партию шоколадных лакомств для завтрака, когда придут гости к празднику.

    Малиновый джем с халапеньо

    Порошок Аджи Амарилло Чили придает этому легкому джему фруктовый жар.

    Пудинг Чай Чиа

    Это простой стартовый рецепт для изучения семян чиа. Мы рекомендуем здесь несколько вариантов приправ, но это интересный рецепт, который можно попробовать с любой из ваших любимых специй для выпечки.

    Пончики с черным чесноком и шоколадом

    Пончик, который полезен и вкусен? Вы делаете ставку! В этом лакомстве без глютена и молочных продуктов используется неожиданный ингредиент — черный чеснок, смешанный с какао-порошком и порошком эспрессо, для ароматной комбинации, вызывающей привыкание.

    Ирландский содовый хлеб

    Быстрый и легкий ирландский хлеб со сладкими и солеными блюдами. В любом случае вы получите восхитительно влажный и идеально плотный хлеб, на который можно намазать обильным маслом.

    Красный Тайский Кровавая Мэри Микс

    Уникальный поворот на классической Кровавой Мэри!

    Блинчики с протеином из семян мака и лимона

    Лимонный завтрак с протеином, который поможет вам оставаться сытым в течение дня.

    Лемнос Тарт из кабачков

    Уникальное блюдо со сладкой тыквой, пряными травами и сливочным козьим сыром.

    Печенье с сыром и перцем и сливочное масло с пряностями

    Уникальный и нежный вариант традиционного бисквита из разрыхлителя.

    Булочки с апельсином и маком в цитрусовой глазури
    Отверстия от пончиков с шоколадным соусом

    И пончики, и соус быстро соединяются, поэтому по этому рецепту можно приготовить отличный бранч на выходных или десерт на ужин в будние дни.

    Супер толстая кровавая Мэри микс Майка

    Традиционная кровавая Мэри для отличного бранча.

    Сочный пирог Линдси

    Пирог с заварным кремом впечатлит любого гостя позднего завтрака, а его вкус просто поразит их!

    Дип для тыквенного пирога

    Замечательный рецепт для праздничных гостей или вечеринок!

    Тройной шоколад S’mores

    Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

    Апельсиновый крем S’mores

    Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

    Помадка с ириской тыквой

    Этот рецепт требует немного терпения, но в конце концов он окупается с помощью захватывающей и уникальной помадки для укусов. Отлично подходит для праздничных угощений и подарков.

    Рождественское печенье Кэмпбелл «Candy Cane»

    Красивое печенье с завитками, из которого можно сделать отличные праздничные подарки или «угощения Санта-Клауса!»

    Мороженое с хрустящей корочкой и ванилью с корицей

    Это суперсладкое мороженое освежает летом и в то же время достаточно декадентно, чтобы стать особенным праздничным десертом.

    Старомодный тыквенный пирог

    Название рецепта говорит само за себя.У вас не может быть Дня Благодарения без тыквенного пирога, а эта корочка настолько проста, что вы никогда не сможете снова использовать купленную в магазине. Сверху на каждый ломтик добавьте свежих взбитых сливок.

    Двойные ванильные кексы

    Эти классические кексы можно легко сделать веганскими, заменив обычное молоко на соевое. Они также идеально подходят для хранения вашей любимой глазури.

    Хлеб со специями из тыквы

    Восхитительно влажный торт с ореховой крошкой.Лучше всего пить с горячим чаем прохладным осенним вечером.

    Торт Грузия Персик со специями

    Пирог из штрейзеля идеально подходит для спелых персиков в конце лета или сладких замороженных персиков круглый год.

    Шоколадно-пивоваренная фасоль

    Эти кусочки с кофеином, немного беспорядочные, но доставляющие массу удовольствия, отлично подходят для праздничных подарков или вечеринок.

    Запеченные пончики с яблоком

    Эти восхитительные пончики — легкое в приготовлении осеннее угощение!

    Глинтвейн с ванилью и вишней

    Это простой способ сохранить эту великолепную летнюю вишню.

    Шоколадный чай с коньяком вишни

    Приправьте коктейли, мороженое, пирожные или рисовый пудинг с помощью этого простого и особенного домашнего угощения.

    Мороженое с черным кунжутом и кокосом

    Это безмолочное лакомство слегка сладкое и наполнено ореховыми нотками молотых черных семян кунжута и тропическими нотками кокоса.

    Пирог с персиком

    Хотя этот вариант лучше всего подходит для свежих персиков летнего урожая, он также работает и с замороженными персиками.Бросьте сверху несколько шариков ванильного мороженого, когда оно выйдет из духовки, раздайте пригоршню вилок, и вы получите идеальный десерт для вечеринки на заднем дворе.

    Печенье с арахисовым маслом и черным ониксом

    Эти простые сахарные печенья с арахисовым маслом, завернутые в наш фирменный шоколадный сахар из черного оникса … потому что кто не любит шоколад и арахисовое масло?

    Пикантные лимонные батончики

    Лимонный перец? В лимонных барах? Вы делаете ставку! Эти терпкие и острые батончики сохранят интерес, добавив удивительно пикантный оттенок.

    Печенье с апельсином и кориандром

    Это угощение, представленное покупателями, было адаптировано из рецепта «колониальных времен», согласно которому кориандр был популярной приправой для печенья в то время. Кто бы мог подумать?

    Палеологическое печенье с кусочками шоколада

    Примечание автора рецепта: «Насыщенный, декадентский и сытный…но тоже немного светлее. На вкус это похоже на насыщенный брауни в форме печенья, но не такой сладкий. Ореховое масло не влияет на вкус печенья, и его влияние будет зависеть от используемого орехового масла ».

    Тройное шоколадное печенье с соленым перцем и призраком

    Шоколад прекрасно сочетается с небольшим нагревом, и это насыщенное печенье не разочарует!

    Торт из черного оникса с глазурью из ванильной пасты

    По этому рецепту получается шелковисто-гладкий влажный торт.Торт не слишком сладкий, поэтому ванильная глазурь станет идеальным дополнением. Мы настоятельно рекомендуем необязательно добавлять кленовый экстракт в глазурь и кленовый сахар для посыпания готового торта.

    Песочное печенье с кристаллизованным имбирем или цукатами из цитрусовых

    Вы не найдете их при обычном обмене файлами cookie! Это быстрый рецепт, поэтому легко приготовить все три варианта этого песочного печенья, чтобы получить забавный и изысканный способ представить обновленное классическое печенье.

    Булочки Мэри 3 стороны

    Если вы когда-нибудь были на складе Сэвори на встрече, вы, вероятно, ели одну из знаменитых лепешек Мэри. Фактически, сотрудники хотят, чтобы гости приходили в гости, чтобы они могли съесть оставшиеся булочки. Здесь мы использовали базовый рецепт лепешки Мэри и взяли его в трех разных вкусовых направлениях. Сделайте партию из каждого, и у вас будет множество вкусов, чтобы предложить дом, полный гостей.

    Песочное печенье Чай с шоколадным поцелуем

    Эти нежные лакомства красиво приправлены приправой Mt. Baker Chai Spice и посыпаны шоколадным сахаром из черного оникса. Они делают восхитительное праздничное печенье; мы разрезаем их на звезды на Рождество и сердечки на День святого Валентина.

    Chess Pie с черникой

    Этот шахматный пирог в стиле чая, также известный как «пирог с крэком», очень просто приготовить.Теплый вкус чая прекрасно сочетается со свежей черникой. Отличный пирог для чаепития … или в любое время, правда.

    Взбитые сливки с кардамоном

    Это простой рецепт для любителей кардамона. Используйте его, чтобы добавить нотку этого богатого сладкого аромата кардамона к вашим любимым десертам или добавить немного в кофе, чай или горячий шоколад.

    Лучший яичный моголь

    Домашний яичный гоголь-моголь так легко приготовить, и он намного вкуснее, чем магазинный.

    Печенье с сахаром и шоколадом с перцем и миндалем

    В этом легком рецепте сахарного печенья используется богатая шоколадно-сахарная смесь Savory в качестве ингредиента «два в одном». Идеально сочетается с большим стаканом молока.

    Biscotti di Regina (Итальянское печенье с кунжутом)

    От автора рецепта: Biscotti di Regina переводится как «Печенье королевы»…но я понятия не имею, какая королева их благоволила! Дома мы называли их джуджулайна (своего рода фонетическое написание). Это несладкое масляное печенье с отличным ароматом. Надеюсь, они вам понравятся!

    Кокосово-миндальные батончики

    Когда вы попробуете это сырое веганское лакомство с низким содержанием сахара, вы удивитесь, как что-то такое вкусное может быть таким полезным для вас. Из них можно сделать отличный десерт, но также они могут сойти за утреннюю или дневную энергетическую закуску.

    Цукаты из цукатов в шоколаде

    Совершенно изысканное, но при этом простое угощение, украшение или подарок.

    Соус для острой помадки

    От автора рецепта: Это горячий соус для рождественской помадки моей свекрови. После плотного обеда она подавала его с мятным мороженым в качестве легкого, но праздничного десерта.Обычно я делаю двойную партию и наполняю привлекательные банки для идеального подарка. Он также хорошо замораживается для предварительной подготовки во время напряженных праздников.

    Китайский пекан с пятью пряностями

    Прекрасно подходят для сырного ассорти, посыпают салат или в качестве начинки к тыквенному пирогу или чизкейку. Сделайте двойную партию и подарите на праздник.

    Анис Бискотти

    От автора рецепта: «Одно из моих любимых праздничных воспоминаний — это приготовление домашнего бискотти с моим нони. Рождество не будет похоже на Рождество без домашнего бискотти.Этот рецепт был передан от моего нони и отличается от обычного твердого хрустящего печенья «.

    Кокосовые шарики в шоколаде

    Примечание автора рецепта: Моя мама делала эти конфеты каждое Рождество, когда я был маленьким. Я любил их!

    Мороженое с тыквенным пирогом

    Этот рецепт состоит из нескольких этапов, но конечный результат стоит затраченных усилий.На вкус это похоже на то, как если бы вы перемешали оставшиеся кусочки тыквенного пирога и засунули их в морозильную камеру, чтобы потом насладиться.

    Соус из черных ягод

    У этого насыщенного фруктового сиропа так много применений, что вы, вероятно, захотите приготовить двойную партию.

    Праздничные шоколадные булочки

    Вам захочется приготовить двойную партию шоколадных лакомств для завтрака, когда придут гости к празднику.

    Пирожное из кукурузной муки с карри и чарнушкой

    В этих пикантных песочных коржах тепло карри и кайенского перца, сладость — медовая пудра, а текстура — кукурузная мука и чарнушка.

    Брауни с арахисовым маслом Ghost Curry

    Порошок призрачного перца Чили в начинке из арахисового масла для этих пирожных, безусловно, добавит немного хитрости в ваши угощения на Хэллоуин.

    Датские яблочные квадраты

    Для этого традиционного датского яблочного теста можно использовать различные смеси специй.

    Яблоки с пряностями чай

    Это легко и вкусно по сравнению с ванильным мороженым, но также может добавить интересный оттенок в качестве начинки для других сладких и соленых блюд.

    Пудинг Чай Чиа

    Это простой стартовый рецепт для изучения семян чиа. Мы рекомендуем здесь несколько вариантов приправ, но это интересный рецепт, который можно попробовать с любой из ваших любимых специй для выпечки.

    Торт Чай-фунт

    Если есть более совершенный чайный пирог, чем этот, мы его не нашли.

    Фруктовый соус с карри

    Это забавный и простой способ использовать смеси карри в сладком блюде.

    Песочное печенье с ароматом таяния во рту и лавандой

    Песочное печенье с изысканным вкусом, идеально сочетающееся с чашкой чая.

    Торт Техасский лист

    Этот простой торт не требует времени на приготовление и накормит толпу, что делает его идеальным десертом для обеда или вечеринки.

    Пончики с черным чесноком и шоколадом

    Пончик, который полезен и вкусен? Вы делаете ставку! В этом лакомстве без глютена и молочных продуктов используется неожиданный ингредиент — черный чеснок, смешанный с какао-порошком и порошком эспрессо, для ароматной комбинации, вызывающей привыкание.

    Лимонно-имбирный самогон

    Это веселый смеситель для весенних или летних коктейлей или сиппер на крыльце.

    Пикантное медовое масло

    Держите это масло под рукой для блинов и вафель, овощей и всех тостов.

    Острый крабовый соус с артишоком

    Вкусное блюдо, которое отлично подходит для игрового дня или игрового вечера.

    Дип для бублика с начинкой

    Легкая пикантная паста с ароматом бублика и сливочного сыра.

    Чичаррон соленая сальса Верде

    Очень быстрая и простая сальса-верде, которую можно подавать с чипсами или любым из ваших любимых блюд мексиканской кухни.

    Хлебный соус Merquen

    Супер простое и очень ароматное настоянное масло, подходящее для закуски в южноамериканском стиле.

    Медово-горчичный соус

    Вкусная классическая медовая горчица, которая обязательно понравится!

    Дип для тыквенного пирога

    Замечательный рецепт для праздничных гостей или вечеринок!

    Острый сырный соус Sierra’s
    Супер легкое пикантное блюдо

    Это действительно самый простой рецепт соуса.Меняйте его каждый раз для своей аудитории: бейджинг, барбекю на заднем дворе, книжный клуб, праздничный обед и т. Д.

    Пикантный соус Seven Onion Dip

    Подвиньте смесь лукового супа! Сделайте свой собственный вариант лукового соуса, используя несколько наших обезвоженных и лиофилизированных луковых продуктов.

    Пряное яблочное масло

    Это яблочное масло отлично подходит для утренних тостов и печенья на завтрак.Это то, чем может наслаждаться вся семья!

    Соус и соус с лимоном и перцем
    Гранд Дилл Дип

    Dips — это самый простой способ превратить собрание в вечеринку! Это популярное блюдо, которое хорошо сочетается с хлебом или рыбным закусками.

    Дрессинг для ранчо с черным перцем и копченым перцем

    Обжаривание специй с последующим их свежим измельчением на сковороде подчеркивает уникальный дымный аромат , характерный для классического ранчо.

    Дип с черным чесноком

    Это фаворит покупателей и продавцов специй. Сладкий черный чеснок в сочетании со сливочным сыром и хрустящими грецкими орехами — отличный овощной соус или паста для сэндвичей.

    Пицца Deep Dish по-Чикаго

    Погрузитесь в глубины и попробуйте это культовое блюдо, вдохновленное ароматами нашего магазина в Городе ветров.

    Укусы аллигатора с болотным соусом

    Говорят, аллигатор на вкус как курица, но, честно говоря, это даже лучше.

    Заатар Фокачча

    Эта красочная фокачча сияет солнечной приправой За’атар на основе сумаха и сладкими помидорами.

    Свиные отбивные в стиле Канзас-Сити
    Фаршированные и задушенные сопапиллы

    В основном равиоли с пончиками.

    Тройной шоколад S’mores

    Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

    Халлуми Тикка Масала

    Раскройте слои вкуса, поджарив цельные специи в этом насыщенном, шелковистом вегетарианском карри.

    Апельсиновый крем S’mores

    Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

    Лосось с хрустящей кожицей в цитрусовой кофейной глазури

    Лосось + кофе = брак, сделанный на небесах Сиэтла.

    Выбери свой собственный маршрут приключений Микс

    Лучшая часть любого приключения — это закуски, которые вы едите по пути.

    Горький цикорий Slaw
    Большой красный бизон Чили

    Корица и приправа для усадьбы придают стандартной базе чили сладко-пряный оттенок.Этот рецепт, который подают с булочками с корицей, как это делают в Небраске, наверняка станут популярными в будние дни зимой.

    Тако с рыбой баха

    Быстрое и легкое тесто для темпуры придает этим ярким и свежим рыбным тако хрустящую золотистую глазурь, которую вы так жаждете.

    Слоеный салат Элот

    Этот многослойный салат, также называемый эскитами, упаковывает весь вкус элоте в портативную упаковку.

    Кукурузный хлеб Elote Skillet Marbled

    Приправа для кукурузы «Мексиканская улица» и сливочный сыр превращают классический южный кукурузный хлеб в пикантное летнее лакомство с цитрусовыми нотками.

    Веганский пирог с горшком

    При приготовлении этого блюда цыплята не пострадали. То же самое нельзя сказать ни о какой моркови.

    Ползунки для вегетарианцев с курицей и вафлями

    Современная австралийская интерпретация этого американского фаворита. Комбинация сладких и соленых блюд подходит для завтрака, ужина или полуночной закуски.

    Чизи Элот Начос

    Сделайте это, чтобы поделиться или, честно говоря, держите их при себе. Они такие хорошие.

    Бутерброды со смазкой Texas Grease Ball Sandwiches

    Эта сладкая и дымная колбаса, вдохновленная популярным блюдом из бара-B-Q Патилло в Бомонте, штат Техас, получила свое название от ароматного апельсинового жира, который выделяется при приготовлении.

    Шашлык из перечного стейка на гриле

    Pikes Peak Butcher’s Rub готовит кебаб из простых и летних стейков без лишних усилий!

    Пельмени со сладким имбирем и свининой

    Слегка сладкий вариант уютных классических китайских пельменей.

    Чанна Масала

    Теплое, мягкое и успокаивающее, это классическое индийское блюдо с использованием Гарам Масала и помидоров делает нут звездой любого обеденного шоу.

    Жареные макароны с помидорами и фета
    Розово-лимонная капля

    Спелая малина и розовая гималайская морская соль превращают классическую лимонную дольку в красивый розовый коктейль у бассейна.

    Буден Бенедикт с горячим медом Голландский

    Домашние пирожки буден сидят на золотом троне из кукурузной муки и вафель, увенчанном яйцом-пашот и горячим голландским медом. Бенедикт, достойный короля на вашей следующей бранч-коронации!

    Стейк Капрезе
    Цире Шашлык из говядины с арахисовой коркой

    Сочетание сладких, согревающих специй с молотым арахисом создает ароматную корочку с удовлетворительным хрустом на этих достойных кебабах.

    Шашлык из креветок с медом Шрирача и лаймом

    Эта универсальная пряно-сладкая смесь не только для рыбных тако, но и для этих летних шашлыков из креветок.

    Цыпленок с черным дымком

    Рассол из коричневого сахара делает каждый кусочек этих легких копченых куриных ножек сочным и сочным и сочным.

    Каччиатор с курицей и лимоном
    Салат из сладкого картофеля с заправкой карри и манго

    Быстрый и легкий летний салат, полный ярких фруктов и овощей. Идеально подходит для быстрого обеда дома или во время подготовки к работе.

    Торт Horchata Tres Leches

    Дополнительная корица и амаретто придают этому классическому мексиканскому десерту восхитительную нотку орчаты.

    Tostones со сливочно-чесночным соусом

    Уловка для тостов с хрустящей снаружи и пушистой внутри заключается в том, чтобы разрезать и разбить их до нужной толщины.

    Мохито рубиново-красный

    Сладкий ямайский душистый перец и мятные листья калифорнийского залива придают этому освежающему кубинскому коктейлю слои сложного вкуса.

    Сом в кукурузной муке

    Этот хрустящий сомик не может быть проще и вкуснее.

    Рецепт запеченных пончиков | Allrecipes

    Я сделал это для нашей двери багажного отделения. Октябрь.1 иметь в очереди на парковку. Единственное, что я изменил, — уменьшил время выпечки до 10 мин. Я использовал свой собственный рецепт тыквенной глазури из сливочного сыра, чтобы украсить их, пока они немного теплые. Они были такими чудесными! Человек, которого мы считаем своим долгом поиграть в игры, настаивал, чтобы она приносила купленные в магазине пончики, чтобы никому не пришлось есть мои, если бы они были бесполезными. Ни один человек, в том числе она сама, даже не открывал купленную в магазине коробку! У меня, как и у других, не было проблемы, что они длились недолго. Я сделал 4 дюжины, одни брать, а другие оставить.Те, что я хранил дома, были еще влажными до того дня, когда они были закончены через 6 дней после выпечки. (Хотя глазурь могла иметь значение.) Мой муж теперь получает их каждые пару дней! Единственное, что нужно помнить, это то, что это пончики для торта и они будут немного тяжелыми. Однако просеивание муки поможет, если она окажется слишком тяжелой. Спасибо за сообщение — это новый продукт для завтрака в нашем доме!

    Феноминал! Прощай, так себе рецепт, который прилагался к моей сковороде для пончиков.Меня смущает, когда я иду в хорошо известный магазин, где можно посмотреть, как пончик плывет в огромном резервуаре с маслом! От такого сладкого угощения мне становится немного легче. Я сделал несколько модификаций следующим образом: Заменил кленовый сироп на мед, а также добавил упаковку фисташкового пудинга быстрого приготовления в попытке сделать тот, который раньше делал Dunkin Donuts. Это сработало! А пудинг делает тесто немного гуще. Однако они немного поднимаются, поэтому не добавляйте в сковороду столько теста.Я собираюсь попробовать шоколадный пудинг, но и простое тесто тоже подойдет!

    Самые лучшие запеченные пончики на Эвересте! Я заменила кленовый сироп на мед, что сделало их ДАЖЕ ЛУЧШЕ !!!

    Это было здорово. Они такие вкусные. Я просто разложил их по формам 13×9 и испек. Возможно, они не похожи на пончики, но это прекрасное лакомство, и их действительно легко приготовить. Не волнуйтесь, если у вас нет пахты. Я просто добавил 1 столовую ложку белого уксуса в 1 стакан молока и дал ему немного постоять, хорошо перемешал и добавил одну чашку смеси к влажным ингредиентам.Я также использовал сироп, потому что у меня не было меда, и они вышли идеально. Я подаю свой с глазурью. Вы должны попробовать это!

    Отлично! Я удвоил рецепт, так как в некоторых обзорах, которые я читал, говорилось, что из него не получится очень много — в этом не было необходимости !! Получилось 10 дюжин пончиков! У меня 4 кастрюли, так что их было очень легко приготовить. Предложение — еще одна вещь, которую люди говорили, что противни с пончиками трудно заполнить — и я согласен — они были. Если у вас есть устройство для приготовления печенья Spritz — это идеальный инструмент, чтобы наполнить ваши сковороды с пончиками без беспорядка и с идеальным количеством жидкого теста! На самом деле, если у вас его нет — я бы порекомендовал его, в противном случае кастрюли действительно беспорядочно заполнять.Наполните их чуть меньше половины! Моя первая партия была похожа на кексы, они совсем немного поднимаются! Я покрыл пончики шоколадной глазурью — 1/4 стакана молока, 1-2 чайные ложки ванили и 2 стакана кондитерского сахара. Нагрейте продукты вместе, согрейте и просто полейте пончики кругом сверху или полосами! Если вы добавите посыпку — вы должны сделать это сразу после того, как заморозите каждый пончик до того, как глазурь затвердеет — это немного причинит боль в шее — но если у вас есть кто-то, кто поможет посыпать их, это упростит !! Шоколадная глазурь очень дополняла пончики! Они были хитом вечеринки !!

    Хотя они и были хорошими, название обманчиво.Их следует называть маффинами, а не пончиками. Тесто представляло собой тесто для кексов. В итоге получился маффин. Я пробовал несколько форм: формы животных, использующие животное для противня (заполненные примерно на 3/4, они были такой же толстой на верхней стороне, как и на стороне формы [вдвое больше глубины формы]), мини-кексы (эти запеченные так же, как и любой другой рецепт маффинов), и раунды на обычной форме для печенья (они разложились и закончились как большие плоские кексы). Я думаю, что это подойдет как закуска из кексов (просто вылейте их в смазанную маслом сковороду и запекайте при температуре около 375 градусов, пока верхняя часть не отскочит при прикосновении.Первая кастрюля, которую я поставил, стала слишком темной со стороны кастрюли примерно через 10 минут. в 400 дн. Я снизил температуру. до 375 г. для остального теста. Из рецепта, как он был, я получил 12 форм животных, 24 мини-кексы и 6-8 круглых плоских кексов размером 4,5 дюйма. Мои дети их сожрали (они любят кексы).

    Ничего похожего на пончики, но они нам все равно понравились. Мы даже не пытались сделать их похожими на пончики. Просто шлепнул их на противень, как печенье. Мы посыпали их смесью сахарной пудры и корицы.В следующий раз, когда мы будем их готовить, я хотел бы попробовать использовать смесь из цельнозерновой и белой муки.

    Я принес их на работу вчера, но их уже нет, и я получил отличные комментарии. Они не слишком сладкие, сладость в самый раз. Я понимаю, почему у людей были проблемы с тестом, если не использовалась противень для пончиков, но у меня она была, так что для меня это не было проблемой. Я получил почти 36 пончиков, но, возможно, на моей сковороде просто были лунки поменьше.

    Довольно хороший вкус, очень похож на настоящие жареные пончики, на приготовление которых ушло время.

    Рецепт запеченного пончика — Классная кулинария

    Рецепт домашнего запеченного пончика — непревзойденный запеченный в духовке пончик со вкусом, очень похожим на жареный пончик с пирогом, но без лишнего беспорядка и хлопот во фритюре! Они безупречно нежные, сладкие и всегда соблазнительно вкусные!

    Рецепт легкого запеченного пончика

    Пончики — такое классическое любимое лакомство, но приготовление традиционных жареных пончиков с нуля может занять немного времени.Вот тут-то и пригодятся запеченные пончики!

    Они идеально удовлетворяют тягу к пончикам, и их легко настроить (добавляя смеси или ароматизаторы, или пробуя различные виды глазури).

    Дети и взрослые любят их за веселый завтрак на выходных, и они легко могут стать традицией для дня рождения.

    Вы получите мягкую и нежную крошку, похожую на торт, сладкую и простую ванильную глазурь, а посыпка станет прекрасным завершающим штрихом.

    Что не нравится в этих соблазнительных пончиках с ностальгией? Они такие веселые кондитерские изделия!

    Состав рецепта запеченного пончика

    • Универсальная мука : Я предпочитаю небеленую универсальную муку, хотя отбеленная также подойдет.
    • Разрыхлитель и пищевая сода: Комбинация помогает добиться идеального подъема.
    • Соль : не забывайте об этом, иначе пончики будут плоскими.
    • Мускатный орех : Вы можете отрегулировать это количество по своему вкусу. 1/4 чайной ложки — это то, что мне нравится, но для более мягкого вкуса вы можете уменьшить его до 1/8 чайной ложки или даже отказаться. Он просто предлагает кое-что еще.
    • Несоленое масло : Можно использовать щепотку соленого сливочного масла, просто уменьшите добавленную соль до 1/8 чайной ложки.
    • Растительное масло : Из этого типа жира получается более влажный пончик.
    • Сахарный песок и сахарная пудра : здесь необходимы два типа подсластителей: один для жидкого теста и один для глазури. Для получения гладкой глазури необходима сахарная пудра, сахарный песок слишком крупный.
    • Пахта и молоко: Пахта используется в тесте для пончиков для придания вкуса, а молоко используется в глазури. Здесь подойдет любой процент жирности молока, поскольку в глазурь также входит жирное масло.
    • Яйца : они помогают связать ингредиенты и сделать пончики взбитыми. Если вам нужна замена, я бы посоветовал прочитать эту ссылку здесь.
    • Экстракт ванили : ключевой ингредиент для идеального фонового аромата.

    Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с количеством ингредиентов и возможностью печати.

    Как приготовить запеченные пончики

    1. Нагрейте духовку, приготовьте противни для пончиков: Разогрейте духовку до 425 градусов. Сбрызните 12 полостей противней для пончиков (они есть у меня) антипригарным кулинарным спреем, отложите в сторону.
    2. Взбейте сухие ингредиенты: Взбейте в средней миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и мускатный орех, отставьте.
    3. Отдельно взбейте влажные ингредиенты и подсластитель: В отдельной большой миске взбейте вместе 4 столовые ложки сливочного масла, растительного масла и сахара. Добавьте яйца и ванильный экстракт.
    4. Смешать смеси в изменениях: Взбить 1/3 смеси муки, перемешать только до однородности, смешать с 1/2 пахты только что смешанной, затем 1/3 смеси муки, 1/2 пахты, затем последняя 1/3 мучной смеси.Тесто должно быть слегка комковатым, не перемешивайте.
    5. Разложите по трубам для приготовления : Перелейте смесь в кондитерский мешок (при желании с большим круглым наконечником). Вставьте трубку в полости для пончиков, заполняя их примерно на 1/4 дюйма до верха.
    6. Выпекать: Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 7-8 минут.
    7. Cool: Дайте остыть в кастрюле в течение нескольких минут, затем переверните на решетку, чтобы остыть.

    Как приготовить глазурь для пирогов и пончиков

    1. Смешайте все ингредиенты глазури в миске: В небольшой миске взбейте сахарную пудру, масло, молоко и ваниль.
    2. Разжижайте по мере необходимости: Разжижайте, добавляйте больше молока по мере необходимости для достижения хорошо намазываемой консистенции. Либо, если он кажется слишком жидким, добавьте еще немного сахарной пудры.
    3. Нанесите глазурь на подготовленные пончики: Выложите ложкой смесь на пончики, сразу же украсьте их посыпкой.
    4. Дайте застыть: Дайте глазури остыть при комнатной температуре или наслаждайтесь ими, если вы не можете дождаться!

    Варианты

    • Добавьте свежую чернику.
    • Смешать измельченные орехи.
    • Попробуйте другие экстракты, например экстракт миндаля, для придания вкуса праздничному торту.
    • Добавьте другие специи вместе с мускатным орехом (корица, имбирь, гвоздика, душистый перец).
    • Используйте половину коричневого сахара вместо сахарного песка для дополнительного аромата.
    • Выпекайте как мини-пончики или даже как мини-кексы, если у вас нет формы для пончиков.
    • Покройте поверхность другой глазурью (шоколадная, клубничная, лимонная и т. Д.).
    • Украсить посыпкой или другим лаком, например, тертым кокосом.
    • Смажьте готовые пончики небольшим количеством растопленного сливочного масла, а затем обмакните в сахар с корицей для придания вкуса в стиле чурро.

    Срок годности и порядок хранения

    • Как и практически любой пончик, они лучше всего в день их изготовления.
    • Если у вас остались остатки, вы можете хранить их при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике в течение 1 недели.
    • Хранить в один слой, чтобы глазурь не прилипала и не разбивалась.

    Полезные советы

    • Тщательно отмеряйте ингредиенты, как указано (обратите внимание, что я не использую метод ложки и уровня для муки), для получения наиболее стабильных результатов используйте кухонные весы.
    • Будьте осторожны, чтобы не перемешать жидкое тесто при смешивании добавок из муки и пахты.
    • Для более пушистых пончиков используйте ингредиенты комнатной температуры.
    • Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете использовать закрывающийся мешок размером в галлон, просто отрежьте один угол для трубы.

    Еще больше рецептов запеченных пончиков

    Рецепт запеченного пончика

    Непревзойденный рецепт с ароматом, очень похожим на жареные пончики, но без лишнего беспорядка и хлопот во фритюре! Они безупречно нежные, сладкие и всегда соблазнительно вкусные!

    Порций: 12

    Подготовка20 минут

    Готовка 8 минут

    Охлаждение10 минут

    Готово через: 38 минут

    • 1 2/3 стакана (236 г) универсальной муки (желательно небеленой, совок и уровень по размеру)
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/8 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайная ложка мускатного ореха
    • 4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла, топленого
    • 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
    • 3/4 стакана (150 г) сахарного песка
    • 2 больших яйца, доведенных до комнатной температуры
    • 1 1/2 чайной ложки ванильный экстракт
    • 3/4 стакана (175 мл) пахты, доведенной до комнатной температуры
    Глазурь
    • 1 1/3 стакана (160 г) сахарной пудры
    • 2 столовые ложки (28 г) сливочного несоленого масла, топленого
    • 1 1 / 2 столовые ложки (20 мл) молока, при необходимости еще больше
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • Разогрейте духовку до 425 градусов.Сбрызните 12 полостей формы для пончиков антипригарным спреем, отложите в сторону.
    • В миске среднего размера взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и мускатный орех, отставьте.

    • В отдельной большой миске взбейте вместе 4 столовые ложки сливочного масла, растительное масло и сахар. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

    • Взбить 1/3 смеси муки, перемешать до однородности, добавить 1/2 пахты только что перемешанной, затем 1/3 смеси муки, 1/2 пахты, затем последняя 1 / 3 части мучной смеси.Тесто должно быть слегка комковатым, не перемешивайте слишком сильно.

    • Перелейте смесь в кондитерский мешок (при желании с большим круглым наконечником). Вставьте трубку в полости для пончиков, заполняя их примерно на 1/4 дюйма до верха.

    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 7-8 минут.

    • Дайте остыть в кастрюле в течение нескольких минут, затем переверните на решетку для охлаждения.

    • Для глазури в небольшой миске взбейте сахарную пудру, масло, молоко и ваниль.Разбавьте, добавив при необходимости больше молока, чтобы получить однородную консистенцию.

    • Выложите смесь ложкой на пончики, сразу же украсьте их посыпкой. Дайте глазури остыть при комнатной температуре.

    • Пончики лучше всего подавать в день их приготовления.

    • Для быстрого доведения яиц до комнатной температуры можно отдохнуть в теплой воде 5-10 минут.
    • Чтобы довести пахту до комнатной температуры, можно ненадолго нагреть в микроволновой печи, пока не исчезнет холодный холод, не нагревайте слишком тепло, иначе оно свернется.
    • Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете использовать закрывающийся мешок размером галлон, только один угол.

    Пищевая ценность

    Рецепт запеченного пончика

    Сумма на порцию

    калорий 265 Калорий в составе жира 81

    % дневная стоимость *

    Жиры 9 г 14%

    Насыщенные жиры 6 г 38%

    Транс-жиры 1 г

    Холестерин 47 мг 16%

    Натрий 139 мг 6%

    4%

    Углеводы 42 г 14%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 27 г 30%

    Белок 4 г 8%

    Витамин A 229IU 5%

    Витамин C 1 мг 1%

    Кальций 58 мг 6%

    Железо 1 мг 6%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Пончики, запеченные в ванильной глазури — так же просто, как яблочный пирог

    Что может быть лучше теплого пончика в глазури?

    Эти пончики в ванильной глазури очень просто приготовить на взбивании. Все, что вам нужно, это пара чаш для смешивания, венчик и противень для пончиков. Если у вас его нет, вам нужно получить его как можно скорее. Вы можете съесть свежие запеченные пончики менее чем за 20 минут, и они более полезны, чем жареные. К тому же они такие красивые, что обязательно вызовут улыбку на вашем лице!

    Мне нравится использовать кондитерский мешок, чтобы вылить тесто в форму для пончиков, но вы также можете использовать ложку или пакет с застежкой-молнией.Вырежьте отверстие в одном углу и вылейте тесто в сковороду. Будьте осторожны, чтобы не переполнить полости сковороды, иначе отверстия посередине закроются.

    Эти пончики покрыты густой декадентской ванильной глазурью и посыпаны посыпкой. Глазурь очень простая, просто сахарная пудра, немного молока и немного ванили. Если вы хотите сократить количество калорий, можно отказаться от глазури. Но зачем вам это делать? 😉

    Пончики, запеченные в ванильной глазури, идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или для того, чтобы взять с собой на любую встречу.Лучше всего их есть в тот же день, но их можно накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре до 2 дней. Вы можете заморозить неглазурованные пончики на срок до 2 месяцев.

    Наслаждайтесь!

    Пончики, запеченные в ванильной глазури

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 20 минут

    Порций: 6

    Пончики, запеченные в ванильной глазури: мягкие и вкусные запеченные пончики, покрытые густой ванильной глазурью и посыпанные посыпкой.

    Для пончиков:
    • 1 стакан (120 грамм) универсальной муки
    • ⅓ стакана (70 грамм) сахарного песка
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки (28 грамм) несоленого сливочного масла
    • 1 яйцо
    • ⅓ стакана + 1 ½ столовой ложки (100 мл) обезжиренного молока. Не стесняйтесь использовать жирное молоко
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    Для ванильной глазури:
    • ½ стакана (80 грамм) сахарной пудры
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 щепотка соли
    • 1 или 2 столовые ложки молока
    • Дополнительно: пищевой краситель и опрыскивание
    • Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F).

    • Сбрызните форму для пончиков антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

    • В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

    • В небольшой миске взбейте яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт.

    • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до тех пор, пока не останутся кусочки муки и все ингредиенты хорошо не смешаются. Старайтесь не перемешивать тесто слишком сильно.

    • Выложите тесто ложкой в ​​углубления для пончиков или используйте большой пакет с застежкой-молнией.Отрежьте уголок от дна пакета и протолкните тесто в каждую полость для пончиков, заполняя 3 ∕ 4 полностью.

    • Поставьте противень в духовку и выпекайте 8–10 минут.

    • Достаньте из духовки и переложите пончики на решетку до тех пор, пока они не станут достаточно прохладными, но при этом останутся теплыми.

    Сделайте глазурь.
    • В средней миске взбейте сахарную пудру, ванильный экстракт и соль.

    • Добавьте 1 столовую ложку молока и взбейте, чтобы все перемешалось.Если глазурь слишком густая, добавляйте молоко по 1/2 чайной ложки за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

    • При желании добавьте пищевой краситель.

    Соберите
    • Окуните теплые пончики в ванильную глазурь, вернитесь на решетку и сразу же полейте сверху. Дайте глазури застыть при комнатной температуре примерно на 30 минут, прежде чем складывать или подавать на стол.

    • Наслаждайтесь этими восхитительными запеченными пончиками в ванильной глазури!

    Калорийность: 189 ккал, углеводы: 35 г, белки: 3 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 24 мг, натрий: 211 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 18 г

    Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie.Мы будем рады видеть, что вы придумали!

    от Елена Томази от 24 июля 2015 г.

    Рецепт запеченных пончиков с желейной начинкой — Если вы дадите блондинке кухню

    Запеченные пончики с желе легко приготовить дома. По этому рецепту получается пушистый пончик, который будет не хуже любого пончика, который можно купить в пекарне!

    Пончики с желейной начинкой восхитительны, если их готовить с нуля. Я предпочитаю использовать дрожжи, а затем запекать пончики, чтобы добиться идеальной текстуры, чтобы они были на вкус как прямо из пекарни.Они каждый раз получаются пушистыми и сладкими! Смазать пончики маслом, обвалять в сахаре и заправить своим любимым джемом. Что не нравится?

    Почему этот рецепт работает: По рецепту получаются мягкие пончики, напоминающие подушку. Быстрорастворимые дрожжи делают процесс выращивания простым и надежным. Запекаются пончики в духовке, это проще, чем жарить их на масле.

    Пошаговая инструкция

    1. Смешайте ингредиенты : взбейте молоко, сахар и дрожжи.Оставьте на 5 минут. Добавьте топленое масло, яичные желтки и ваниль и перемешайте до однородности. Наконец, добавьте муку, соль и мускатный орех.
    2. Замесите тесто : Используйте крючок для замешивания теста в настольном миксере в течение 5 минут. Переложите на слегка посыпанную мукой поверхность и месите вручную в течение 2 минут.
    3. Дать тесту подняться. : Поместите тесто в миску и накройте ее. Дать тесту подняться на 1 час.
    4. Придать форму пончикам : Раскатать тесто до толщины ½ дюйма. Нарежьте пончики 3-дюймовым ножом для печенья.Выложите их на противень, выстланный пергаментом, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
    5. Выпекать пончики : Разогрейте духовку до 375 F, пока пончики отдыхают. Раскройте пончики и запекайте 10 минут.
    6. Сливочное масло, сахар и желе. : Нанесите растопленное масло на теплые пончики, обваляйте в сахаре и заполните кондитерским мешком желе.

    У меня есть кондитерский мешок и удлиненный наконечник для начинки, позволяющий наполнить десерты желе, заварным кремом, шоколадом и т. Д.! Получите здесь .

    Часто задаваемые вопросы

    Мое тесто не поднимается. Что случилось? Похоже, у ваших дрожжей истек срок годности или они неактивны. Смесь должна вспениться в течение первых 5 минут отдыха.

    У меня слишком крутое тесто (не подушка). Как мне это исправить? Это может произойти, если вы выпекаете в сухом климате или на большой высоте. Добавьте еще немного теплого молока, по 1 столовой ложке за раз, пока вы замешиваете тесто.

    Мое тесто влажное и не отходит от стенок чаши.Что мне делать? Добавляйте по одной столовой ложке муки, замешивая тесто, пока оно не станет однородным.

    Как вы храните пончики? Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

    Можно ли делать пончики раньше времени? Да, есть несколько вариантов. Замесив тесто, поместите его в миску, накрытую полиэтиленовой пленкой, и дайте тесту подняться в холодильнике на ночь. Если к утру он не поднялся полностью, оставьте его при комнатной температуре на 30 минут или пока он не увеличится вдвое.Другой вариант — завернуть и заморозить отдельные пончики перед выпечкой. Заморозить на срок до 1 месяца и разморозить в холодильнике перед тем, как довести до комнатной температуры и запечь.

    Эти пончики с желе просто восхитительны. Вы можете контролировать, насколько они сладкие, с количеством сахара, которое вы используете снаружи, и с вашим выбором джема! Я люблю малиновые консервы Trader Joe с низким содержанием сахара. Я также использую его в своих малиновых овсяных батончиках .

    Какой вид желе вам больше всего нравится добавлять в пончики? Дайте мне посмотреть в социальных сетях, отметив @ifyougiveablondeakitchen .

    Пончики с начинкой из желе

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Время подъема: 1 час 10 минут

    Общее время: 1 час 55 минут

    Запеченные пончики с желе с начинкой легко приготовить дома. По этому рецепту получается пушистый пончик, который будет не хуже любого пончика, который можно купить в пекарне!

    • стакана (166 мл) теплого молока (около 110 F)
    • ¼ стакана (50 г) сахарного песка
    • 2 ¼ чайных ложки растворимых дрожжей (1 пакет = 7 грамм)
    • 4 столовые ложки (56 г) несоленых сливочное масло, топленое
    • 2 яичных желтка, комнатная температура
    • ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
    • 2 ½ стакана (312 г) универсальной муки, плюс еще для присыпки
    • ¼ чайной ложки соли
    • Щепотка мускатного ореха
    • 2 столовые ложки топленого несоленого масла (для чистки пончиков)
    • стакана (66 г) сахарного песка (для роллов пончиков)
    • стакана желе или джема, без больших кусочков фруктов
    • В большой миске взбейте теплое молоко, ¼ стакана сахара и растворимые дрожжи.Накройте и дайте постоять 5 минут (должно вспениться). Добавить топленое масло, яичные желтки и ваниль. Взбейте до однородности.

    • Добавьте муку, соль и мускатный орех. При использовании настольного миксера прикрепите крюк для теста и перемешивайте / месите на средней скорости, пока тесто не начнет отрываться от боковых сторон. Затем переложите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите вручную 2 минуты. Тесто должно быть мягким и подушкообразным. См. Примечания по приготовлению пончиков вручную.
    • Положите тесто обратно в миску и накройте ее чистой кухонной тканью или полиэтиленовой пленкой.Дайте тесту подняться в течение 1 часа или пока оно не увеличится вдвое.

    • Пробейте тесто и переложите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной около ½ дюйма. Используйте 3-дюймовую круглую формочку для печенья или формочку для печенья, чтобы разрезать тесто на кружочки. Поместите их на пергаментный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Накройте чистым кухонным полотенцем и дайте им постоять 10 минут.

    • Пока пончики отдыхают, разогрейте духовку до 375 F. Выпекайте пончики в течение 10 минут или до светло-золотистого цвета на верхушках.

    • Немедленно смажьте пончики топленым маслом, обваляйте в сахаре и залейте желе. Мне нравится использовать кондитерский мешок и этот удлиненный наконечник , чтобы наполнить пончики желе. Подавать еще теплым.
    Хранение пончиков с желе : Храните пончики в герметичном контейнере при комнатной температуре. Пончики лучше всего есть в день их приготовления, но при правильном хранении они сохранятся до 3 дней. Регулировка высоты над уровнем моря (Денвер, штат Колорадо, высота над уровнем моря 5280 футов): если вы выпекаете в сухом климате, увеличьте количество молока на 1-2 столовые ложки.Старайтесь получить тесто размером с подушку, а не жесткое. Время нарастания будет короче. Первый подъем займет всего 45 минут. Рекомендуемые инструменты :
    1. Кухонные весы для точного измерения ингредиентов.
    2. Настольный миксер и крюк для теста делают замешивание проще простого!
    3. Скалка для мрамора имеет хороший вес для намазывания дрожжевого теста.
    4. 3-дюймовый нож для печенья для пончиков одинакового размера.
    5. Конденсаторный мешок и с желейным наконечником для наполнения пончиков.

    Порция: 1 пончик, калорийность: 235 ккал, углеводы: 38 г, белок: 5 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 49 мг, натрий: 61 мг, калий: 78 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 15 г, витамин А: 240 МЕ. , Витамин C: 1 мг, кальций: 26 мг, железо: 1 мг

    Автор: Хейли Д. Уильямс

    Курс: завтрак

    Кухня: американская

    Поделиться:

    Рецепт лучшего запеченного пончика (+ видео)

    Все мы любим пончики, но не всегда любим их жареные.У меня есть рецепт глазированных пончиков со сметаной, которые легко взбить и запечь в духовке. Это лучший рецепт выпечки пончиков, на его приготовление, выпечку и глазурь уходит меньше часа. И у меня есть специальная форма для запекания пончиков только по этому случаю.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Этот пост спонсируется Zulay Kitchen. Как всегда, мнения честные и все мои собственные.

    Мы любим пончики

    Нам здесь очень нравятся пончики, и их невозможно спрятать, но я никогда не делал их дома, и это главным образом потому, что это, похоже, требует много работы.

    Но я узнал о наборе противней для пончиков от Zulay Kitchen, который, как я подумал, было бы интересно попробовать, и он упростил процесс и не требовал жарки. Это противень для пончиков с антипригарным покрытием, который станет отличным дополнением к кухне.

    В итоге я сделал несколько десятков пончиков на сковородках и был очень доволен тем, как запекаются и получаются пончики.

    Рецепт очень простой и всегда получается вкусно. Вы можете немного разнообразить его и выбрать другую глазурь или топ с шоколадной глазурью или другим типом глазури.

    Этот десерт понравится всем.

    Кухонные принадлежности

    Впервые я услышала о Zulay Kitchen после того, как в прошлом году мой муж доставил им еду. Мне нравится, что они — местная компания здесь, в районе залива Тампа.

    Обязательно ознакомьтесь с их обширным списком кухонных принадлежностей, включая коробку для завтрака Bento, соковыжималку для лимона и лайма, пресс для печенья, форму для чизкейка и одно из наших любимых… вспениватель молока.

    Мой муж не может пить кофе без вспенивателя молока.Серьезно, он ЛЮБИТ эту вещь. А кофе всегда отлично сочетается с запеченным глазированным пончиком .

    Ингредиенты для запеченных пончиков

    • Мука универсальная
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода
    • Молотая корица
    • Молотый мускатный орех
    • Сметана
    • Сахар коричневый, фасованный
    • Сливочное масло топленое
    • Масло растительное
    • Экстракт ванили
    • Яйца
    Глазурь

    Кстати, пончик или пончик?

    Пончик — это грамматически правильный способ написания вкусного угощения, но мы здесь американизировали его, и большинство людей пишут пончик.Итак, подойдет любое написание, и я каждый раз буду прибегать за пончиком или пончиком. Пока он у вас есть, мне все равно, как вы его пишете.

    Если вы любите пончики, вам понравится этот вкусный рецепт пирога с фунтом лимона и этот восхитительный рецепт пирога с фунтом стерлингов.

    Пончики могут просто помочь с математикой

    Я люблю угощать детей школами, друзьями и их учебным центром. На этот раз я принесла пончики в репетиторский центр и, позвольте сказать, им очень понравились пончики.

    В комнате было полно детей, и у нас даже был маленький умный переговорщик, который говорил, что он бы решал больше математических задач, если бы у него был пончик!

    Рецепт запеченного пончика даже побудит детей усвоить математику — вы впервые услышали его здесь. 😉

    Рецепт лучшего запеченного пончика

    Полный рецепт и инструкции для печати перечислены ниже

    Когда вы заказываете форму Zulay Donut Pan, вы получаете две сковороды в упаковке, так что вы легко можете сделать дюжину пончиков.

    • Начните с добавления универсальной муки, разрыхлителя, пищевой соды, корицы и мускатного ореха в миску среднего размера.Смешайте ингредиенты и отставьте миску.
    • Затем добавьте в большую миску сметану, светло-коричневый сахар, топленое масло, растительное масло и ваниль. Смешайте все вместе.

    Я использовал свой большой настольный миксер, но для этого рецепта вы также можете использовать ручной миксер.

    • Добавьте яйца в тесто по одному и перемешайте.
    • Затем добавьте мучную смесь в жидкое тесто и перемешайте до однородного состояния. Это будет густое тесто.
    • Перелейте тесто в большой пакет Ziplock и отрежьте кончик пакета, чтобы вы могли добавить тесто для пончиков в форму. Не делайте больших отверстий, делайте их достаточно маленькими, размером с кончик указательного пальца.

    СОВЕТ: Я на собственном горьком опыте узнал, что если вы прорежете большое отверстие на конце пакета, вы выдавите слишком много теста в сковороду, и в итоге вы получите больше кекса вместо запеченного пончика. .

    Мне пришлось переложить тесто в другой пакет, потому что я сделал исходное отверстие слишком большим, и оно слишком сильно добавляло в сковороду.

    Изображение ниже — идеальное количество для формы для пончиков. И, если вы сделаете немного больше или меньше, ничего страшного, они все равно будут иметь прекрасный вкус.

    • Пончики при выпекании немного поднимутся, как на фото ниже.
    • Выпекайте пончики 10 минут.

    Противень для пончиков

    Я был очень рад получить форму для пончиков от Zulay Kitchen, потому что мы пробовали другие их кухонные принадлежности и нам они очень понравились.

    С тех пор, как я приготовил этот рецепт, я использовал сковороду еще несколько раз, и она очень легко очищается.Чтобы облегчить жизнь, его также можно мыть в посудомоечной машине.

    Сковорода — это сковорода с антипригарным покрытием, но я решил это проверить. Я использовал спрей с антипригарным покрытием на одной сковороде и ничего на другой, и в конечном итоге мне не понадобился спрей с антипригарным покрытием, потому что пончики соскальзывали со сковороды. Очень просто.

    После того, как пончики испечутся, они станут немного темнее на дне, и это нормально.

    Рецепт запеченного пончика в глазури

    • Наконец, смешайте сахарную пудру и молоко для глазури (рецепт ниже).Окуните пончики в глазурь, поставьте на решетку и дайте глазури застыть.

    Советы по приготовлению старомодного рецепта запеченных пончиков

    • После того, как вы добавите тесто для пончиков в большой пакет, прорежьте небольшое отверстие в нижнем углу, в противном случае вы добавите слишком много теста в форму для пончиков, и пончики поднимутся и будут больше походить на маффин.
    • Когда вы вынимаете пончики из духовки, как можно скорее окуните их в глазурь, чтобы не пропустить часть влаги.
    • Выпекайте пончики в течение 10 минут, иначе пончики для пирога немного подсохнут. Ничего страшного, если внутренняя часть пончика еще немного влажная.

    Пончик Общая

    • Какой пончик самый популярный? Конечно же застеклен!
    • Кто изобрел пончики? Американец по имени Хэнсон Грегори изобрел кольцевой пончик. В 1847 году он был на борту лайнера, торгующего известью, и ему в голову пришла идея — в зрелом возрасте 16 лет!
    • Что такое пончик для торта? Это пончик, заквашенный на разрыхлителе и без дрожжей.

    Распечатайте карточку с рецептами лучших пончиков ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к выпечке! Это потрясающий десерт, и я знаю, что он вам понравится.

    Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь изображением своих домашних пончиков на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

    Связь с Back To My Southern Roots

    Facebook | Pinterest | Twitter | Youtube | Instagram

    Состав

    Пончиковая смесь
    • 2-1 / 2 стакана универсальной муки
    • 1 ч. Л.разрыхлитель
    • 1/2 ч. Л. пищевая сода
    • 1/2 ч. Л. корица молотая
    • 1/4 ч. Л. молотый мускатный орех
    • 1 стакан сметаны
    • 3/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1/4 стакана топленого сливочного масла
    • 4 ст. растительное масло
    • 1 ч. Л. экстракт ванили
    • 2 яйца
    Глазурь
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 1/4 стакана молока

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
    2. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех в миске среднего размера.
    3. В отдельную миску добавьте сметану, коричневый сахар, сливочное масло, растительное масло и экстракт ванили и хорошо перемешайте.
    4. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.
    5. Наконец, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
    6. Зачерпните тесто в большой пакет и отрежьте небольшое количество от кончика пакета.
    7. Выдавите тесто по кругу в форму для пончиков.
    8. Выпекать 10 минут.
    9. Сделайте глазурь, пока запекаются пончики, смешав два ингредиента.
    10. После того, как пончики завершат выпечку, по очереди выложите их в глазурную смесь. Поставьте на решетку для печенья, чтобы она остыла и затвердела. Дайте пончикам остыть примерно 30 минут.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 15 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калории: 255 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 42 мг Натрий: 118 мг Углеводы: 37 г Волокно: 1 г Сахар: 24 г Белки: 3 г

    Питание приблизительное.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Найдите больше вкусных рецептов на

    Julia’s Simply Southern, Southern Home Express, South Your Mouth и загородный коттедж Miz Helen’s

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.