Мерная таблица сыпучих продуктов: Мерная таблица для сыпучих продуктов – Мерная таблица продуктов [в граммах и мл]

Содержание

Мерная таблица продуктов или сколько вешать в граммах


Порядка нет. Каждый в рецептах указывает нужное количество продуктов в чем хочет. В граммах, штуках, стаканах, ложках… Голова идет кругом! Но, если мы придерживаемся каких-либо собственных правил питания, то в нашей системе бардака быть не должно. Да даже если мы и питаемся “от балды”, то готовить все равно стараемся вкусно. А если в рецепте продукты указаны в граммах, а весов под рукой нет? В этом нам поможет старая-добрая мерная таблица продуктов.

Конечно, не стоит ждать от этой таблицы аптекарской точности. Но и мы не с химией имеем дело. В контексте спортивной направленности этого сайта для нас имеет значение скорее калорийность, чем что-либо другое. А точной системы ее подсчета все равно не будет за пределами  лабораторных условий. Слишком много переменных в этом уравнении. Только усваемость одного и того же продукта может зависеть от сотен факторов. Да и яблоко яблоку рознь по содержанию питательных веществ, например. Так что не стоит глубоко копать и заморачиваться. Таблица нам поможет.

Для удобства я сделал таблицу в 3-х форматах: HTML (эта страница – можете сохранить ее в закладках, нажав “CTRL+D”), excel и PDF (ссылки на скачивание в конце статьи). Пользуйтесь на здоровье!

Сахар, соль и др.в граммах

Наименование продуктовстакан 250 млстоловая
ложка
чайная
ложка
1 штука
Вода250185
Ликер207
Мед350287
Кислота лимонная крист.25
8
Сахарный песок2002510
Сахарная пудра190257-8
Соль3253010
Уксус
250155
Желатин /листик/2,5
Желатин порошок155

Сыпучие продукты в граммах

Наименование продуктов
стакан
250 мл
столовая
ложка
чайная
ложка
1 штука
Мука пшеничная1602510
Мука картофельная2003010
Сухари молотые
125155
Крупа гречневая210257
Крупа «Геркулес»90126
Крупа манная200258
Крупа перловая230258
Крупа ячневая180208
Рис2302519
Саго180
20
7
Пшено220258
Фасоль2203010
Горох нелущеный200
Горох лущеный2302510
Чечевица210
Толокно140
Мак15515
5
Толченые орехи120206-7
Хлопья кукурузные50172
Хлопья овсяные100144
Арахис очищеный175
2
Фундук орех /средний/1603010
Миндаль /ядро/16030
Мак155155
Изюм
190
257
Какао2010
Горчица4
Перец душистый4,5
Перец красный молотый
1,5
Перец черный молотый5,5
Гвоздика молотая3
Гвоздика немолотая4

Жиры, молочные продукты и яйца в граммах

Наименование продуктовстакан
250 мл
столовая
ложка
чайная
ложка
1 штука
Масло животное топленое245205
Масло сливочное2104015
Масло растительное23020
Маргарин топленый14
Сало топленое12
Смалец нерастопленный23060
Смалец растопленный20040
Молоко цельное250205
Молоко сгущенное3012
Молоко сухое120205
Сливки2502510
Сметана2502510
Сыр тертый908
Яйца45-65
Яичный белок
30
Яичный желток20

Овощи в граммах

Наименование продуктовстакан 250 млстоловая
ложка
чайная
ложка
1 штука
Морковь средняя75
Картофель средний100
Лук средний75
Огурец средний100
Томат-паста3010
Томат-пюре220258
Петрушка /пучок/40-50

Плоды и ягоды в граммах

Наименование продуктовстакан
250 мл
столовая
ложка
чайная
ложка
1 штука
Брусника140
Вишня1903017
Земляника15025
Клубника15025
Клюква145
Крыжовник210
Малина15025
Смородина красная175
Смородина черная155
Черника200
Шиповник сухой206

Пряностей в 1 грамме

Лавровый лист среднего размера7 штук
Гвоздика12 штук
Перец горький30 штук
Перец душистый15 штук

 Дмитрий Гудков

Мерная таблица продуктов.Может кому пригодится ( для себя искала ) — мерная таблица продуктов в граммах — запись пользователя Svetlana Olegovna (misssveta2005) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Полезная информация и ссылки

 
Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит?
А сколько муки в стакане?
Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы. Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?

Очевидно надо измерять, а не взвешивать. Значит под рукой должна быть мерная таблица.


Сахар, соль и другие продукты. Содержание в граммах.
Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Вода 250 18 5 -
Ликер - 20 7 -
Мед 350 28 7 -
Кислота лимонная крист. - 25 8 -
Сахарный песок 200 25 10 -
Сахарная пудра 190 25 7-8 -
Соль 325 30 10 -
Уксус 250 15 5 -
Желатин /листик/ - - - 2,5
Желатин порошок - 15 5 -
Сыпучие продукты. Содержание в граммах
Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Мука пшеничная 160 25 10 -
Мука картофельная 200 30 10 -
Сухари молотые 125 15 5 -
Крупа гречневая 210 25 7 -
Крупа "Геркулес" 90 12 6 -
Крупа манная 200 25 8 -
Крупа перловая 230 25 8 -
Крупа ячневая 180 20 8 -
Рис 230 25 19 -
Саго 180 20 7 -
Пшено 220 25 8 -
Фасоль 220 30 10 -
Горох нелущеный 200 - - -
Горох лущеный 230 25 10 -
Чечевица 210 - - -
Толокно 140 - - -
Мак 155 15 5 -
Толченые орехи 120 20 6-7 -
Хлопья кукурузные 50 17 2 -
Хлопья овсяные 100 14 4 -
Арахис очищеный 175 2 - -
Фундук орех /средний/ 160 30 10 -
Миндаль /ядро/ 160 30 - -
Мак 155 15 5 -
Изюм 190 25 7 -
Какао - 20 10 -
Горчица - - 4 -
Перец душистый - - 4,5 -
Перец красный молотый - - 1,5 -
Перец черный молотый - - 5,5 -
Гвоздика молотая - - 3 -
Гвоздика немолотая - - 4 -
Жиры, молочные продукты, яйца. Содержание в граммах.
Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Масло животное топленое 245 20 5 -
Масло сливочное 210 40 15 -
Масло растительное 230 20 - -
Маргарин топленый - 14 - -
Сало топленое - 12 - -
Смалец нерастопленный 230 60 - -
Смалец растопленный 200 40 - -
Молоко цельное 250 20 5 -
Молоко сгущенное - 30 12 -
Молоко сухое 120 20 5 -
Сливки 250 14 5 -
Сметана 250 25 10 -
Сыр тертый 90 8 - -
Яйца - - - 45-65
Яичный белок - - 30
Яичный желток - - - 20
Овощи. Содержание в граммах.
Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Морковь средняя - - - 75
Картофель средний - - - 100
Лук средний - - - 75
Огурец средний - - - 100
Томат-паста - 30 10 -
Томат-пюре 220 25 8 -
Петрушка /стандартный пучок/ - - - 40-50
Плоды и ягоды. Содержание в граммах.
Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Брусника 140 - - -
Вишня 190 30 17 -
Земляника 150 25 - -
Клубника 150 25 - -
Клюква 145 - - -
Крыжовник 210 - - -
Малина 150 25 - -
Смородина красная 175 - - -
Смородина черная 155 - - -
Черника 200 - - -
Шиповник сухой - 20 6 -
Примерное содержание пряностей в 1 грамме.
Лавровый лист среднего размера 7 штук
Гвоздика 12 штук
Перец горький 30 штук
Перец душистый 15 штук
сколько граммов масла в столовой ложке

Мерная таблица всегда пригодится!

Порой под рукой нет кухонных весов или надоело взвешивать однотипные продукты, тогда пригодится шпаргалка — мерная таблица (соотношение веса и объема продуктов):

Сахар, соль и другие продукты. Содержание в граммах.

Наименование продуктовстакан250 грстоловаяложкачайнаяложка1 штука
Вода250185
Ликер207
Мед350287
Кислота лимонная крист.258
Сахарный песок2002510
Сахарная пудра190257-8
Соль3253010
Уксус250155
Желатин /листик/2,5
Желатин порошок155
Сыпучие продукты. Содержание в граммах
Наименование продуктовстакан250 грстоловаяложкачайнаяложка1 штука
Мука пшеничная1602510
Мука картофельная2003010
Сухари молотые125155
Крупа гречневая210257
Крупа «Геркулес»90126
Крупа манная200258
Крупа перловая230258
Крупа ячневая180208
Рис2302519
Саго180207
Пшено220258
Фасоль2203010
Горох нелущеный200
Горох лущеный2302510
Чечевица210
Толокно140
Мак155155
Толченые орехи120206-7
Хлопья кукурузные50172
Хлопья овсяные100144
Арахис очищеный1752
Фундук орех /средний/1603010
Миндаль /ядро/16030
Мак155155
Изюм190257
Какао2010
Горчица4
Перец душистый4,5
Перец красный молотый1,5
Перец черный молотый5,5
Гвоздика молотая3
Гвоздика немолотая4
Жиры, молочные продукты, яйца. Содержание в граммах.
Наименование продуктовстакан250 грстоловаяложкачайнаяложка1 штука
Масло животное топленое245205
Масло сливочное2104015
Масло растительное23020
Маргарин топленый14
Сало топленое12
Смалец нерастопленный23060
Смалец растопленный20040
Молоко цельное250205
Молоко сгущенное3012
Молоко сухое120205
Сливки250145
Сметана2502510
Сыр тертый908
Яйца45-65
Яичный белок30
Яичный желток20
Овощи. Содержание в граммах.
Наименование продуктовстакан250 грстоловаяложкачайнаяложка1 штука
Морковь средняя75
Картофель средний100
Лук средний75
Огурец средний100
Томат-паста3010
Томат-пюре220258
Петрушка /стандартный пучок/40-50
Плоды и ягоды. Содержание в граммах.
Наименование продуктовстакан250 грстоловаяложкачайнаяложка1 штука
Брусника140
Вишня1903017
Земляника15025
Клубника15025
Клюква145
Крыжовник210
Малина15025
Смородина красная175
Смородина черная155
Черника200
Шиповник сухой206
Примерное содержание пряностей в 1 грамме.
Лавровый лист среднего размера7 штук
Гвоздика12 штук
Перец горький30 штук
Перец душистый15 штук

Сколько грамм в миллилитре? Таблицы мер и весов продуктов

—Содержание—

  1. Чем можно измерить вес продуктов?
  2. Правила использования домашних мер веса
  3. Если нет весов, стакана — что делать?
  4. Сколько грамм в столовой ложке
  5. Сколько грамм в чайной ложке
  6. Сколько грамм в стакане
  7. Мерная таблица сыпучих продуктов
  8. Мерная таблица жидких и пастообразных продуктов
  9. Сколько миллилитров жидкости в ложке или стакане?
  10. Мерная таблица ягод, плодов, сухофруктов
  11. Мерная таблица веса овощей и других продуктов
  12. Американские меры объема
  13. Английские меры объема
  14. Способы быстрой конвертации веса продуктов

В этой статье хотелось бы затронуть, пусть и не для всех, но важную тему.  Опытным хозяйкам, скорее всего будет без надобности данная статья, потому что их рецепты выверены годами, а вот молодым хозяюшкам очень даже пригодиться, особенно если учитывать, что для приготовления в технике (мультиварка, хлебопечь) очень важна точность.

Поэтому мы решили собрать и объединить в данной статье различные таблицы мер и весом.

Но прежде чем начать, хочется внести важное уточнение по поводу посуды, которую мы обычно используем в качестве измерителя мер.

В наше время и чайные ложки, и столовые, и стаканы стали очень различны и по формам и по размерам, поэтому важно определиться, что меры указанные в ниже представленных таблицах будут ориентировочными.

Чем можно измерить вес продуктов?

  • весы
  • безмен
  • мерный стаканчик
  • мерная ложка (кувшин) с электронными весами
  • ложка чайная
  • ложка столовая
  • стакан граненый
  • стакан тонкостенный
  • специальный набор мерных ложек (даже в «Фикс Прайсе» можно приобрести)
Также в связи с вышеизложенной проблемой «разной посуды» в начале хотелось бы привести общие правила измерения продуктов.

Правила использования домашних мер веса

  • Жидкостью наполняем стаканы до самых краев
  • Обычно в кулинарии для измерения используются стаканы двух типов: граненный (200 мл) и тонкостенный (250 мл) 
  • Вязкие и густые смеси, например, мед, варенье, накладываем ложкой, при том так, чтобы не оставалось свободных полостей. По этой же причине муку накладываем ложкой, а не насыпаем из пакета, иначе в стакане образуются полости
  • Еще один нюанс по муке — не взвешивайте ее после просеивания, она будет намного легче
  • Сыпучие продукты насыпайте с горкой
  • Следите за качеством продуктов, сырая соль и сахар будут намного тяжелее, а вот просроченная сметана легче

Если нет весов, стакана — что делать?

Если у вас нет кухонных весов и так получилось, что и стакана граненого или тонкого тоже нет, вам необходимо взять любую емкость и измерить ее с помощью ложек, уж они то точно на кухне найдуться. Сравниваете объем продукта в ложке с граммами в таблицах ниже и наполняете свою емкость, которая в последствии и будет служить вам ориентиром.

Все таблицы можно скачать, ссылка на скачивание находиться в конце статьи.

 

Сколько грамм в столовой ложкеСколько грамм в столовой ложке

 

 

1 столовая ложкаВид продуктаЛожка без горкиЛожка с горкой
1 столовая ложкамука20 грамм30 грамм
1 столовая ложкасахар13 грамм26 грамм
1 столовая ложкасахарной пудры14 грамм28 грамм
1 столовая ложкасоли мелкой20 грамм25 грамм
1 столовая ложкасоды22 грамм28 грамм
1 столовая ложкариса20 грамм25 грамм
1 столовая ложкакофе 15 грамм20 грамм
1 столовая ложкамеда25 грамм30 грамм
1 столовая ложкадрожжи (сухие)8 грамм11 грамм
1 столовая ложкакакао20 грамм25 грамм
1 столовая ложкакорицы15 грамм20 грамм
1 столовая ложкажелатина (гранулы)10 грамм15 грамм
1 столовая ложкалимонной кислоты12 грамм16 грамм
1 столовая ложкаводы18 грамм
1 столовая ложкауксуса18 грамм
1 столовая ложкамолока18 грамм
1 столовая ложкарастительного масла16 грамм

Сколько грамм в столовой ложке

 

Сколько грамм в чайной ложке

1 чайная ложкаВид продуктаЛожка без горкиЛожка с горкой
1 чайная ложкамука9 грамм12 грамм
1 чайная ложкасахар5 грамм8 грамм
1 чайная ложкасахарной пудры10 грамм13 грамм
1 чайная ложкасоли мелкой7 грамм10 грамм
1 чайная ложкасоды7 грамм10 грамм
1 чайная ложкариса5 грамм8 грамм
1 чайная ложкакофе 4 грамм7 грамм
1 чайная ложкамеда10 грамм12 грамм
1 чайная ложкадрожжи (сухие)2,5 грамм3 грамм
1 чайная ложкакакао6 грамм9 грамм
1 чайная ложкакорицы5 грамм8 грамм
1 чайная ложкажелатина (гранулы)5 грамм8 грамм
1 чайная ложкалимонной кислоты5 грамм8 грамм
1 чайная ложкаводы5 грамм
1 чайная ложкауксуса5 грамм
1 чайная ложкамолока5 грамм
1 чайная ложкарастительного масла5 грамм

Сколько в стакане граммСколько грамм в стакане

В наше время существует огромное разнообразие стаканов, но в кулинарии, как правило, за основу берется граненый стакан, поэтому ниже в таблице граммы будут указаны именно граненого стакана

 

1 граненый стаканВид продуктаГраммы
1 стаканводы200 грамм
1 стаканрастительного масла180 грамм
1 стакантопленого масла190 грамм
1 стакансливок210 грамм
1 стаканмуки130 грамм
1 стакансахара190 грамм
1 стакансоли200 грамм
1 стаканриса190 грамм
1 стаканмеда280 грамм

Мерные таблицы различных продуктов

Меры веса сыпучих продуктов в граммах

 

Мерная таблица сыпучих продуктов

 

Наименование продуктаСтакан граненный —   200 мл (гр)Стакан тонкий —   250 мл (гр)Ложка столоваяЛожка чайная
МУКА И КРУПЫ
Мука пшеничная1301602010
Крупа манная150200164
Крупа гречневая170200205
Крупа перловая200230236
Крупа пшенная190225205
Крупа яневая190225205
Крупа овсяная130170185
Крупа кукурузная145180206
Овсяные хлопья (Геркулес)7090123
ДРУГИЕ СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ
Горох 190230205
Желатин ———— ————155
Крахмал 130160  3010 
Кофе ———— ———— 2010 
Какао ———— ———— 15
Лимонная кислота 250300  3010 
Мак 125155 15 
Разрыхлитель ———— ———— 15
Рис 180240  3010 
Сахарная пудра 140190  24
Соль мелкая 320400  3010 
Сахарный песок (сахар) 160 20025  7
Сода 160200  2812 
Фасоль 190230  20————
Чечевица 190210  ———— ————

Мерная таблица жидких продуктов

 

Мерная таблица жидких и пастообразных продуктов

 

Наименование продуктаСтакан граненный — 200 млСтакан тонкий —   250 млЛожка столоваяЛожка чайная
Варенье2703253515
Вода200250155
Йогурт250————2010
Кефир, ряженка250————186
Майонез260————258
Мед————————2117
Молоко 200 250 15
Ликер———————-207
Растительное масло ———— ———— 17
Сливки 200 25015 5
Сметана 210260 25 10 
Сгущенное молоко ———— ———— 3012 
Сливочное растопленное масло————————258
Соевый соус230————217
Томатная паста————————3010
Уксус столовый200250155

Сколько миллилитров жидкости в ложке или стакане?

  • Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки
  • Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл
  • Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки
  • Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл
  • Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл

 Мерная таблица ягод, бобовых, сухофруктов

 

Мерная таблица ягод, плодов, сухофруктов

 

 Наименование продукта Стакан граненный — 200 мл Стакан тонкий — 250 мл Ложка столоваяЛожка чайная 
Арахис 140175 25 
Брусника11014020————
Вишня 130165 ———— ———— 
Грецкий орех  130165 30 10 
Голубика16020025———-
Ежевика15019030———-
Изюм  155190 25 
Кедровый орех     110140 10 
Клубника 12015025———-
Клюква11514525———-
Крыжовник16521035————
Малина14518030———-
Миндаль 1301603010
Семечки подсолнуха135170258
Смородина черная125155258
Смородина красная1401753010
Тыквенные семечки95125207
Фундук 1301603010
Черника свежая16020035———
Черника сушеная11013015———-
Шипоник сушеный ———-———207

Вес овощей

 

Мерная таблица веса овощей и других продуктов

Наименование продуктаВес 1 продукта в граммах
Абрикос40
Апельсин140
Баклажан200
Груша135
Земляника8
Капуста белокочаннаяот 1500
Картофель (среднего размера)100
Лимон50-70
Лук репчатый (среднего размера)75
Морковь (средняя)75
Огурец (средний)100
Персик85
Помидор75
Редис20
Редька170
Репа85
Слива30
Яблоко90
Яйцо С055-60
Яйцо С150-55
Яйцо С240-45
Яичный желток20
Яичный белок30

Иностранные меры веса

Мы с мужем частенько любим заглянуть на зарубежные сайты о еде и взять какой-нибудь рецептик на вооружение, но есть небольшая загвоздка — меры веса у них другие. Например, помимо квартов, пинтов и унций они не измеряют стаканами, взамен используют чашки, что согласитесь, для нас не привычно и никак не сравнить с объемом нашего стакана. Поэтому приводим зарубежные меры веса.

Американские меры объема

 1 чашка (1 cup) 250 мл
 1/4 чашки 60 мл
 1/2 чашки 125 л
 2/3 чашки 170 мл
 3/4 чашки 190 мл
 1ч.л. (1 tsp) 5 мл
 1 ст.л. (1 tbsp) 15 мл
 1 пинта (1 pint) 470 мл
1 кварт (1 qt, qwart)950 мл
1 жидкая унция (1 fl. oz.)30 мл

Английские меры объема

 1 чашка (1 cup) 280 мл
 1 ч.л. (1 tsp) 6 мл
 1 ст.л. (1 tbsp) 17 мл
 1 пинта (1 pint) 570 мл
 1 кварт (1 qt, qwart) 1100 мл

Меры веса

1 унция (1 ounce)28,3 г
1 фунт (1 pound)450 г

Способы быстрой конвертации веса продуктов

Способы быстрой конвертации веса продуктов

Ниже все таблицы представлены в файле Word, который вы смоежете скачать и распечатать только нужные вам таблички

Скачать таблицы мер и весов продуктов

Вам также будет интересно почитать:

(Посетители 9 888 times, 1 visits today)

Понравилась статья — поделитесь с друзьями:

Мерная таблица продуктов — таблица продуктов питания

Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит? А сколько муки в стакане? Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы

Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?

Мерная таблица продуктов - таблица продуктов питания

Очевидно надо измерять, а не взвешивать… Значит под рукой должна быть мерная таблица!

Мерная таблица продуктов - таблица продуктов питания

Сахар, соль и другие продукты — Содержание в граммах
Наименование продуктов                        
стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Вода 250 18 5
Ликер 20 7
Мед 350 28 7
Кислота лимонная крист. 25 8
Сахарный песок 200 25 10
Сахарная пудра 190 25 7-8
Соль 325 30 10
Уксус 250 15 5
Желатин /листик/ 2,5
Желатин порошок 15 5

 

Сыпучие продукты. Содержание в граммах
Наименование продуктов                
стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Мука пшеничная 160 25 10
Мука картофельная 200 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Крупа гречневая 210 25 7
Крупа «Геркулес» 90 12 6
Крупа манная 200 25 8
Крупа перловая 230 25 8
Крупа ячневая 180 20 8
Рис 230 25 19
Саго 180 20 7
Пшено 220 25 8
Фасоль 220 30 10
Горох нелущеный 200
Горох лущеный 230 25 10
Чечевица 210
Толокно 140
Мак 155 15 5
Толченые орехи 120 20 6-7
Хлопья кукурузные 50 17 2
Хлопья овсяные 100 14 4
Арахис очищеный 175 2
Фундук орех /средний/ 160 30 10
Миндаль /ядро/ 160 30
Мак 155 15 5
Изюм 190 25 7
Какао 20 10
Горчица 4
Перец душистый 4,5
Перец красный молотый 1,5
Перец черный молотый 5,5
Гвоздика молотая 3
Гвоздика немолотая 4

 

Жиры, молочные продукты, яйца. Содержание в граммах.

Наименование продуктов                       
стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Масло животное топленое 245 20 5
Масло сливочное 210 40 15
Масло растительное 230 20
Маргарин топленый 14
Сало топленое 12
Смалец нерастопленный 230 60
Смалец растопленный 200 40
Молоко цельное 250 20 5
Молоко сгущенное 30 12
Молоко сухое 120 20 5
Сливки 250 14 5
Сметана 250 25 10
Сыр тертый 90 8
Яйца 45-65
Яичный белок   30
Яичный желток 20

 

Овощи. Содержание в граммах.

Наименование продуктов стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Морковь средняя 75
Картофель средний 100
Лук средний 75
Огурец средний 100
Томат-паста 30 10
Томат-пюре 220 25 8
Петрушка /стандартный пучок/ 40-50

 

Плоды и ягоды. Содержание в граммах.

Наименование продуктов     
стакан

250 гр

столовая

ложка

чайная

ложка

1 штука
Брусника 140
Вишня 190 30 17
Земляника 150 25
Клубника 150 25
Клюква 145
Крыжовник 210
Малина 150 25
Смородина красная 175
Смородина черная 155
Черника 200
Шиповник сухой 20 6

 

Примерное содержание пряностей в 1 грамме.

Лавровый лист среднего размера                              
7 штук
Гвоздика 12 штук
Перец горький 30 штук
Перец душистый 15 штук

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева  — читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Sivanovich  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Полезные советы | Закуски и бутерброды | Десерты и напитки | Маринады | Каши
===========================================================

Мерная таблица продуктов в граммах и мл стол.лож и чайн.л

 Очень часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда нужно перевести количество определённого продукта из одной измерительной системы в другую.

 К примеру — попался хороший рецепт, а там указано 50 граммов соли, аптечных весов в хозяйстве не водится.

 Заглянув в ниже приведённую мерную таблицу сыпучих, вязких и жидких продуктов, узнаём, что это приблизительно 2 столовые ложки, а 5 мл уксуса — это одна чайная ложка.

 Надеюсь, эта небольшая шпаргалка, поможет Вам в хозяйстве.

 

Продукты Чайная ложка Столовая ложка Стакан
Вода 20 250
Молоко 5 18 250
Сметана 10% 9 20 250
Сметана 30% 11 25 250
Майонез 4 15
Мёд натуральный 9 30
Уксус 5 15
Соки 5 18 250
 Томат – паста  10 30
 Маргарин  4 15
 Масло растительное  5 17
 Повидло  12 36
Желатин 6 15
Сахар 8 25 200
Сахарная пудра 8 20 140
Сливки 9 25 255
Соль 5 30 220
Сода 10 28
Сухари молотые 5 15 125
Изюм 7 25 190
Какао порошок 9 25
Кислота лимонная 8 25
 Корица молотая  8 20
 Кофе молотый  7 20
 Крахмал  9 30 200
Мак 5 18 135
Мука пшеничная 8 25 160
Крупа гречневая 8 25 210
Крупа манная 8 25 200
Крупа пшеничная 6 20 180
Крупа рисовая 8 25 230

Орехи очищенные

грецкие

30 165

Перец молотый

5

Фасоль

220

Вес продуктов в граммах

Вес продуктов в граммах
Чайный ст. (250 мл.)Граненый ст. (200 мл.)Столовая ложкаЧайная ложка
Арахис очищенный17514025
Белок яичный11 шт.9 шт.
Брусника140
Варенье3302705017
Вишня свежая19015030
Вода250200185
Голубика260
Горох лущеный230205255
Горох нелущеный200175
Грибы сушеные10080104
Джем4015
Ежевика190
Желатин в порошке155
Желток яичный12 шт.10 шт.
Земляника свежая170140255
Изюм190155257
Какао порошок259
Кислота лимонная258
Клубника свежая15012025
Клюква145
Корица молотая208
Кофе молотый207
Крахмал1801503010
Крупа «Геркулес»9012
Крупа гречневая210165257
Крупа манная200160258
Крупа перловая230180258
Крупа ячневая180145205
Крыжовник210
Кукурузная мука1601303010
Ликер207
Майонез2502102510
Мак155135185
Малина свежая14011020
Маргарин растопленный230180154
Масло растительное240190175
Масло сливочное, растопленное240185175
Мед3252653512
Миндаль (ядро)1601303010
Молоко сгущенное3002503012
Молоко сухое120100205
Молоко цельное250200205
Мука пшеничная1601303010
Орех фундук (ядро)1701303010
Орехи толченые1701303010
Перец молотый185
Повидло3612
Пшено220170258
Рис2401802510
Рябина свежая160130258
Сахар кусковой200/22 шт.140/16 шт.30
Сахар песок2301802510
Сахарная пудра180140255
Сливки250200145
Сметана2502102512
Сода питьевая2810
Сок фруктовый250200185
Соль3202203010
Сухари молотые125100155
Томатная паста3002503010
Уксус250200155
Фасоль2202
Хлопья кукурузные5040174
Хлопья овсяные1008014
Хлопья пшеничные605092
Чай сухой3
Черешня165
Черная смородина1803030
Черника200
Яйцо без скорлупы6 шт.
Яичный порошок100802510

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *