Манник постный с какао: Постный шоколадный манник -пошаговый рецепт с фото

Содержание

Постный шоколадный манник -пошаговый рецепт с фото

Продукты для шоколадного манника стандартные. Они такие же как для классического манника, только с добавлением какао. То есть, берем всё по одному стакану — стакан сахара, стакан воды, стакан манки. Так же потребуется пол стакана раст. масла, ванилин, разрыхлитель и какао порошок.

Если хотите поэкспериментировать, то вместо обычной воды можно использовать стакан минеральной воды.

1. Шоколадный манник хоть и готовится на раз, два, три, есть один обязательный шаг, который сделать ну, очень нужно. Без него манник не получится. Это заранее залить манку водой. Чтоб ускорить процесс набухания, манку заливаю горячей водой.

Первым делом соединяю манку, сахар и ванильный сахар в небольшой миске.

2. Перемешиваю венчиком и заливаю горячей водой. Если вода горячая, манка набухнет и через час. А, если холодная, этот шаг можно сделать либо с вечера, либо подождать 2 часа.

3. На фото видно, что манка набухла. Включаем духовку на 180º.

4. Далее просеиваем на сладкую манку муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать венчиком.

5. Вливаем всё раст. мало.

6. Добавляем какао порошок и тщательно перемешиваем тесто.

7. Тесто для шоколадного манника по консистенции получается не очень густым, но и не жидким. Чем то схожим на тесто для оладушек.

8. Переливаем шоколадное тесто для манника в форму, смазанную раст. маслом. Манник выпекаем при 180º С. В такой прямоугольной форме для кекса, у меня постный шоколадный манник выпекался 30 минут. Если вы выбрали круглую формы меньшего диаметра, он будет печься чуть дольше. Ориентируемся на свою духовку.

9. Как бы там ни было, печем до сухой шпажки.

10. Испеченный шоколадный манник достаем из духовки и даем ему остыть. Затем переворачиваем на решетку.

Постная шоколадная глазурь

Шоколадный манник испекся, но хочется его как то украсить. Вполне сгодится и сахарная пудра. Но я приготовлю шоколадную постную глазурь. Ее приготовить очень просто.

В мисочке или в сотейнике соединяем сахар, какао, воду и раст. масло. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Если какао хорошее, глазурь тут же загустеет.

Сахар растворится и глазурь станет глянцевой.

Шоколадный манник я полила слегка остывшей шоколадной глазурью и посыпала грецкими орехами.

В теплом виде шоколадный манник хорош, но дайте ему остыть и тогда он покажет свой настоящий вкус!

А на следующий день вкус у манника будет немного иначе. Более спокойный! Но на вкус такой же нежный, мягкий, влажный и вкусный!

Надеюсь, я вам помогла с рецептом: чего бы испечь к чаю? Если вы держите пост!

Друзья, приятного всем чаепития и до новых рецептов!

Постный шоколадный манник — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ Постного Шоколадного Манника Без Яиц и Молока, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

С началом Великого Поста, дорогие мои!
Во время Великого поста часто не хватает чего-то вкусного и сладкого к чаю или кофе. И здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколадного манника без молока, без яиц — абсолютно постного и обалденно вкусного! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколадный, яркий насыщенный и богатый вкус постного манника никого не оставит равнодушным! А также добавление в тесто орехов и цукатов придают пирогу особый вкус. Иногда и постная выпечка может быть ничуть не хуже привычной нам сдобной выпечки, поэтому такой шоколадный пирог, очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный. Ингредиенты для пирога-манника можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадного манника можно сделать еще богаче и ярче, если добавить в тесто ложечку кофе. А сверху пирог можно полить растопленным горьким шоколадом и посыпать рублеными орешками, например, фундуком или грецкими орехами — тогда уже вполне постный торт получится. Такой пирог можно включить как в повседневное постное меню, так и приготовить его на праздники, которые иногда выпадают в пост, например, на День Рождения близкого человека. Да и просто семейное чаепитие с кусочком ароматной постной шоколадной выпечки — это уже счастье! Постящиеся поймут о чем речь 😉

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Ингредиенты

манная крупа	180 г (1 полный стакан)
вода	250 мл (1 полный стакан)
сахар	210 г (1 стакан)
ванильный сахар	10 г
мука	100 г (1 стакан до риски)
какао-порошок	30 г (3 ст.л. с горкой)
растительное масло	100 мл (полстакана)
разрыхлитель	1,5 ч.л.
цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты)	полстакана
грецкие орехи (можно любые орехи)	полстакана
сахарная пудра для посыпки

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

8-10 кусочков

Видеорецепт

В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы манная крупа набухла.

Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности.

Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать.

Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
Добавить просеянную муку в миску с тестом и перемешать (при необходимости, добавить немного муки до нужной густоты).
Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности.

Добавить в тесто цукаты и орехи — перемешать.

Выложить тесто в форму (антипригарную форму можно не смазывать маслом).

Выпекать ~30-60 минут в нагретой до ~180°С духовке (время выпечки зависит от глубины формы, готовность проверяется деревянной палочкой — она должна выходить сухой).
Готовый манник извлечь из формы, остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
В горячем виде манник крошится при нарезке, а в остывшем отлично нарезается.

Приятного Вам аппетита и радостного поста!

Поделись рецептом с друзьями!

Постный манник рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Рецепт постного манника может оказаться полезным не только в дни поста, но и попросту если в холодильнике не оказалось яиц или молочных продуктов, необходимых для стандартной версии этой выпечки. По своим качествам постный пирог не уступает оригиналу, а многие и вовсе считают данную вариацию гораздо удачнее и вкуснее. Выпечка получается влажной, рассыпчатой, очень мягкой, нежной и ароматной. Идеально дополняют пирог орехи и сухофрукты, добавленные в тесто.

Чтобы мякиш постного манника, замешанного в большей степени на воде и растительном масле, поменял блеклый оттенок на благородный насыщенно-темный, вводим небольшую порцию какао-порошка. Благодаря этому шагу выпечка не только равномерно окрашивается и становится привлекательнее, но и пропитывается новым запахом, приобретает уверенный вкус шоколада. Усилим эффект, полив готовый пирог постной шоколадной глазурью и будем наслаждаться отличным результатом!

Ингредиенты:

манка — 150 г;
сахар — 150 г;
мука — 100 г;
какао-порошок — 3 ст. ложки;
растительное масло — 120 мл;
разрыхлитель теста — 1,5 ч. ложки;
ванильный сахар — 8-10 г;
соль — щепоть;
горячая вода — 250 мл;
грецкие орехи — 80 г;
изюм — 80 г;
клюква сушеная — 80 г.

Для глазури:

какао-порошок — 3 ст. ложки;
сахар — 3 ст. ложки;
растительное масло — 1 ст. ложка;
вода — 3-4 ст. ложки.

к содержанию ↑

Постный манник рецепт с фото пошагово

Как приготовить постный шоколадный манник

В просторной посуде смешиваем манку и сахар, которые для постного манника берем в равных пропорциях. Вливаем полный стакан (250 мл) горячей воды, но не кипятка. Оставляем на полчаса — это необходимо, чтобы крупа набухла, а кристаллы сахара растворились.
Спустя указанное время, добавляем соль, ванильный сахар и масло (обязательно рафинированное, не имеющее запаха и выраженного вкуса). Размешиваем.
Муку, какао и разрыхлитель соединяем в отдельной посуде. Просеяв, подсыпаем мучной состав к жидкой смеси. Перемешиваем и получаем вязкое постное тесто с равномерным шоколадным окрасом.
Бросаем изюм, клюкву, порубленные не очень мелкими кусочками орехи. Кроме указанных добавок шоколадный манник можно испечь с курагой, черносливом, свежими или замороженными ягодами и т.д.
Перемешиваем тесто, равномерно распределяя орехи и сушеные ягоды.
Емкость для выпечки чуть смазываем маслом или прокладываем пергаментом. Выкладываем шоколадное тесто, равномерно распределяя по всей площади. В данном примере используется прямоугольная форма размером 30х9,5 см.
Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку на 30-50 минут (время выпекания зависит от размера формы). Чтобы убедиться в готовности, обязательно проверяем манник на сухость — прокалываем мякиш зубочисткой и смотрим, не остается ли на ней следов сырого теста или мокрых крошек. Свежеиспеченный пирог полностью остужаем в форме и только затем достаем — горячий манник очень рассыпчатый и от неосторожных движений может развалиться на части.
Готовим глазурь. Смешиваем масло, какао-порошок, сахар и воду. Перемешивая, доводим до кипения и варим на небольшом огне около 3 минут. Постная глазурь не будет сильно густой, так как в ее составе нет сливочного масла, сметаны или жирных сливок. По консистенции она напоминает крепко заваренное какао или напиток «горячий шоколад».
Остужаем приготовленную глазурь, а затем поливаем поверхность остывшего манника.
Перед дегустацией очень желательно дать пирогу настояться, оставив его на ночь в закрытом контейнере при комнатной температуре. На следующий день постный шоколадный манник получается еще насыщеннее и вкуснее и меньше крошится при разрезании.

Приятного чаепития!

Постный шоколадный манник (на воде) — самый простой рецепт

Манник на воде – это самый простой пирог, состоящий из постных продуктов и основой теста в маннике является обычная вода. Тесто для классического манника замешивается с водой, сахаром и растительным маслом. Готовится постный шоколадный манник без яиц и без молока, выпекается в духовке. Классический манный пирог — манник без муки, муку в рецепте, как правило, заменяет манка.

Без яиц манник на воде чаще всего выпекается хозяйками в Пост, но, несмотря на водную основу, вкус у постного пирога нежный, серединка мягкая, сочная, влажная за счёт добавленного в шоколадное бисквитное тесто растительного масла. Пышность маннику придаёт разрыхлитель и манка (манная крупа).

Доступный состав ингредиентов для приготовления манника в домашних условиях, постоянно имеющихся под рукой у каждой хозяйки, даёт возможность сделать простой и вкусный, быстрый пирог к чаю в любое удобное время из недорогих составляющих.

Совет от Чудо-Повара. Для приготовления ароматного воздушного манного пирога манке нужно дать постоять и набухнуть. Смешать ингредиенты и сразу испечь манник не получится. Для этого манку заливают тёплой водой и оставляют в тепле минимум на 1 час, чтобы она набухла.

Как приготовить манник на воде? Классический рецепт самого простого пирога следует разнообразить, иначе вкус у постной домашней выпечки получится совсем пресным. Для этого в бисквитное тесто перед выкладыванием его в форму добавляют яблоки, какао, мёд, изюм, цукаты, мак или варенье.

Предлагаем простой рецепт манника на воде в духовке. Манник готовится без яиц, структура выпечки напоминает шоколадный бисквит, а рецептура не содержит дрожжей, кисломолочных продуктов, сливочное масло с успехом заменяет растительное. Пирог получается очень вкусный, ароматный, и, кто не знает, какие компоненты входят в состав постного манника, вряд ли сможет определить на вкус его самый простой состав. Постный шоколадный манник – нежнейший сладкий бисквит мокрый и самый простой в приготовлении.

Порция: 5

90 мин

280 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления постного манника

манка – 1 стакан;
вода – 1 стакан;
какао – 3 ст.л.;
сахар – 1 стакан;
мука пшеничная – 1 стакан;
разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
подсолнечное масло без запаха – половина стакана;
ванилин – 10 г.

Классический рецепт манника на воде в духовке

В миске смешиваем манку, сахарный песок, теплую воду и ванилин. Оставляем смесь в тепле для набухания манки на 1-2 часа.
После этого добавляем масло, перемешиваем тесто до однородности венчиком.
Добавляем в тесто какао, просеянную муку с разрыхлителем и снова вымешиваем; тесто получается густое, но с ложки стекает.
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё тесто. По желанию в шоколадном тесте с какао можно утопить ягоды вишни из варенья без косточек, курагу, чернослив, изюм. Дети наравне со взрослыми с удовольствием отведают кусочек манного пирога с бананами, яблоками, грушами или ягодами.
Помещаем форму с манником в духовку, разогретую до 190^оС. Выпекаем пирог около 30-40 минут, готовность проверяем проколом деревянной палочки. Выпекание манника в духовке можно заменить на приготовление в мультиварке, в микроволновке. Но классическим способом приготовления обычной выпечки нежного бисквита из манки остаётся духовка.

Готовый пышный манник на воде вынимаем из духовки остужаем примерно 10 минут, вынимаем из формы и подаём пирог к чаю, к постному столу.

Для пористости выпечки обычную воду при замешивании теста следует заменить на минеральную сильногазированную. Минеральная газированная вода придаст пирогу рыхлости, но влажность внутри манника останется.

Рецепт Постный шоколадный манник с черносливом

Вкусный постный шоколадный манник с черносливом, приготовленный в домашних условиях, порадует всех сладкоежек своим видом и вкусом во время Великого поста. Ведь постящимся зачастую приходится есть очень однообразную и пресную пищу, которая надоедает. Сделать такой манник легко по этому рецепту, справится даже новичок.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

Манная крупа — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Вода — 1 ст.
Мука — 4 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Разрыхлитель— 1.5-2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чернослив — 0.3 ст.

Jocelyn_food Пока без рейтинга1ч 20мин1ч 20мин 271.58

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Крупу соединить с сахаром, залить водой и перемешать. Смесь оставить на два часа в покое.
В отдельной емкости соединить какао, разрыхлитель и просеянную муку.
Добавляем разбухшую манку.
Чернослив промываем и распариваем в кипятке, затем добавляем к тесту.
Влить растительное масло и перемешать. Тесто вливаем в форму и отправляем в духовку на 40-50 минут. Духовку заранее необходимо разогреть до 180 градусов.

Ключевые слова:

ID: 110056

Постный шоколадный манник с ягодами и орехами

Хочу поделиться с вами рецептом постного шоколадного манника с ягодами и орехами. Основные ингредиенты всем знакомы: манная крупа, мука, сахарный песок. Но если часть муки заменить на какао, добавить немного кофе, ягод (в моем случае — замороженную вишню и черную смородину), любимых сухофруктов (у меня синий изюм и сладкий чернослив) и горсть грецких орехов, то обычный манник превращается в изысканную выпечку.

Отличный завтрак для хорошего настроения на весь день!

В этом маннике совсем не чувствуется растительное масло.

Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты

Мука высшего сорта — 100 г
Манная крупа — 180 г
Сахарный песок — 200 г
Растительное масло рафинированное — 100 г
Какао-порошок — 25 г
Вода — 250 мл
Сахар ванильный — 2 ч. ложки
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Кофе растворимый — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки

Добавки

Ягоды — 200 г
Сухофрукты — 60 г
Орехи грецкие — 60 г

Глазурь

Вода — 3 ст. ложки
Растительное масло рафинированное — 1 ст. ложка
Сахарный песок — 3 ст. ложки
Какао-порошок — 3 ст. ложки

Приготовление

Сахарный песок и манную крупу смешиваем в миске, где будем замешивать тесто.

Заливаем горячей водой (но не кипятком!) сахар с манкой, хорошо перемешиваем и оставляем настояться полчаса, за это время манка разбухнет, а сахар растворится.

Если заливаем холодной водой, придется ждать около 2 часов. Я заливаю горячей (!) водой.

В другой емкости смешиваем муку с какао (от хорошего производителя) и разрыхлителем.

Затем к манке добавляем растительное масло, ванильный сахар, соль и перемешиваем ручным венчиком. Разводим 2 ч. ложками горячей воды растворимый кофе и добавляем в емкость. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем сухую смесь к влажной и хорошо перемешиваем.

Замороженные ягоды размораживаем, вишню хорошо отжимаем. Если нужно, нарезаем сухофрукты, орехи крупно рубим. Всю эту вкуснятину добавляем в тесто и перемешиваем.

Форму для выпечки (у меня 10х23 см) смазываем растительным маслом и обсыпаем манкой (лишнюю манку стряхиваем).

Переливаем тесто в форму и помещаем в предварительно разогретую до 180ºC духовку на 60 минут. Время может существенно меняться в зависимости от размера формы и «характера» вашей духовки. В любом случае, готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из серединки манника сухой.

Готовый манник остужаем полностью (!).

Для приготовления глазури все ингредиенты загружаем в кастрюльку с толстым дном, хорошо перемешиваем, доводим до кипения и провариваем на медленном огне до загустения. Перекладываем манник на блюдо, поливаем остывшей глазурью и посыпаем орехами. Можно глазурь не варить и присыпать манник сахарной пудрой, тоже будет вкусно.

Вкус у горячего и остывшего манника совершенно разный, как и структура выпечки. Мой манник пролежал ночь в контейнере на кухне. К завтраку он имел умеренно влажную и рассыпчатую структуру, вкус — насыщенный ягодно-шоколадный.

Шоколадный манник (постный), рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

манная крупа – 250 г

растительное масло без запаха – 125 г

разрыхлитель – 1,5 ч.л.

ванилин – 1/2 пакетика

какао-порошок – 2 ст. ложки

соль – 1 щепотка

Очень вкусный постный пирог!

Приготовление

Манную крупу залить теплой водой на 30 минут.

В муку добавить разрыхлитель и какао. Перемешать.

В манку добавить растительное масло, соль, ванилин и сахар. Перемешать.

Смешать манку с сухой смесью (тесто должно быть как густая сметана, если получится гуще — добавить воды).

Форму смазать маслом и вылить подготовленное тесто. Разровнять ложкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (до сухой спички). Можно манник порезать кусочками и покрыть шоколадной глазурью.Приятного аппетита!

Чашек из темного шоколада и кокосового масла

Недавно я попробовал кокосовый орех. Кокосовое молоко в моих смузи. Кокосовый йогурт поверх всего. И кокосовое масло на полдник (да, ложкой прямо в банку — не стыдно).

Так что это был лишь вопрос времени, когда я соединю свою любимую новую закуску с моим любимым темным шоколадом! Эти чашки созданы на небесах. Позвольте мне показать вам, как это сделать!

Это простой рецепт, требующий всего 5 ингредиентов !

Основа — это простой веганский темный шоколад, сделанный из какао-масла, кокосового масла, кленового сиропа и порошка какао (или какао).Падать в обморок.

А начинка — это мое однокомпонентное кокосовое масло!

Кокосовое масло, также называемое «кокосовая манна», получают путем простого смешивания несладкого измельченного кокоса в кухонном комбайне в течение 5–10 минут до получения кремообразного жидкого вещества с золотом, богатого клетчаткой, без сахара и совершенно восхитительного.

Процесс наслоения прост: немного шоколада, немного кокосового масла, еще немного шоколада сверху и БАМ — у вас на руках шоколадные чашки с кокосовым маслом!

Надеюсь, вам всем понравятся эти чашки с кокосовым маслом! Их:

Chocolaty
Coconutty
Деликатный, но полезный
Натурально подслащенный
Сытный
И ТАК Вкусный

Из них получится идеальный более здоровый десерт, который можно будет иметь под рукой в течение всей недели.Они также сделают вкусный подарок и более здоровые конфеты на Хэллоуин (!!).

Для более здоровых десертов обязательно ознакомьтесь с моим веганским пирогом с кокосовым кремом, веганским печеньем без глютена с 5 ингредиентами, темным веганским темным шоколадом, пирожным без выпечки с шоколадным ганашем и кокосовым мороженым с карамелью и морской солью.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram! Ура, друзья!

Время приготовления 45 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 48 минут

Порций 10 (чашки кокосового масла)

Десертный курс

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 2 недели

ШОКОЛАД *

1 1/4 стакана мелко нарезанного пищевого какао-масла
2 столовые ложки кокосового масла с горкой (если избегать масла, исключить)
2 столовые ложки кленового сиропа
1 стакан какао или несладкого какао-порошка (я смешал половина + половина)
1 щепотка морской соли ( опционально )
1/2 чайной ложки ванильного экстракта ( опционально )

Приготовьте кокосовое масло и отложите (см. Ссылку в ингредиентах).
Добавьте 2 дюйма воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Затем уменьшите огонь до среднего и установите сверху стеклянную или керамическую миску среднего размера, убедившись, что она не касается воды (это создает «пароварку»).
В чашу для смешивания добавьте мелко нарезанное масло какао и кокосовое масло и дайте ему растаять, периодически помешивая деревянной ложкой или венчиком — около 2–3 минут.
После расплавления осторожно снимите миску с огня (выключите плиту) и добавьте кленовый сироп.Сначала добавьте какао или какао-порошок на сито и просейте смесь. Затем с помощью венчика или деревянной ложки перемешайте до однородной массы. В это время по желанию можно добавить морскую соль и ваниль.
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус. Я добавил около 2 столовых ложек кленового сиропа (количество указано в оригинальном рецепте // измените, регулируя размер партии), но это полностью зависит от того, насколько сладким вы предпочитаете свой шоколад.
Поскольку шоколад в этот момент довольно тонкий, поставьте в холодильник на охлаждение, слегка загустейте и упростите покрытие оберток для кексов — всего около 15-20 минут, периодически снимая, чтобы помешивать / взбивать.Вы поймете, что оно готово, когда оно будет больше похоже на жидкую горячую помадку, чем на топленое кокосовое масло.
Выложите на стандартную форму для кексов 10 бумажных вкладышей для кексов (измените их количество) и добавьте в каждую по 2 столовые ложки (~ 30 г) шоколада. Ложкой аккуратно выдавите немного шоколада вверх, чтобы он слегка покрыл бумажную подкладку. Затем поставьте в холодильник или морозильник на 10 минут.
Когда шоколад станет немного тверже, добавьте в каждую по 1 1/2 столовой ложки (~ 27 г) кокосового масла.Затем снова поставьте в холодильник или морозильную камеру на 10 минут или пока кокосовое масло не затвердеет на ощупь.
Добавьте оставшийся шоколад (~ 1 1/2 столовой ложки каждого) поверх кокосового масла и с помощью ложки убедитесь, что кокосовое масло полностью покрыто. Затем снова поставьте в холодильник или морозильник на 10-15 минут или пока чашки не станут твердыми на ощупь.
Наслаждайтесь прямо из холодильника или морозильника. Или дайте настояться и оттаять в течение 10-15 минут и наслаждайтесь при комнатной температуре, чтобы получить более мягкую чашку с кокосовым маслом (мое любимое).
Храните остатки в холодильнике до 2 недель или в морозильной камере до 1 месяца.

* Если вы не хотите делать свой собственный шоколад, просто замените 1 1/2 чашки мелко нарезанного темного веганского шоколада.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для кокосового масла.

Порция: 1 чашка кокосового масла Калорийность: 341 Углеводы: 11,8 г Белки: 3,2 г Жиры: 35,4 г Насыщенные жиры: 24,6 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 7 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 3.6 г

Постная манна с какао. Постная шоколадная манна. Постный рецепт манны с фото

Рейтинг: 5.0 / 5 (1 голос)

Приветствую всех читателей сайта!

Я люблю баловать свою семью свежей выпечкой и соответственно месю сам. Я часто экспериментирую и тестирую различные рецепты теста и недавно обнаружил очень простые дрожжи с кефиром для пирогов и другой дрожжевой выпечки.

На кефире

Хочу отметить, что тесто на кефире очень непродолжительное и его не нужно трижды сбивать, а после запекания изделия получаются очень мягкими, воздушными и вкусными.Пирожки из этого теста долгое время остаются мягкими и свежими.

Кефирное тесто используется для выпекания пирогов с различными начинками (сладких, соленых), пиццы, дрожжевых пирогов в духовке или на сковороде (например, или на). Сделала тесто для конвертов с карамелизированными яблоками, рецепт которого выложу в следующей публикации. Теперь вернемся к нашему дрожжевому тесту.

Состав для кефирного дрожжевого теста:

Мука белая — 0,85-1 кг;
Кефир любой жирности — 500 мл;
Сухие дрожжи — 11 гр.;
Сахарный песок — 1 ст.
Яйцо свежее — 1 шт .;
Соль — 0,75 ч. Л .;
Масло подсолнечное — 2 ст.

Как замесить дрожжевое тесто для пирогов на кефире:

Поскольку мы используем сухие дрожжи, необходимо их «разбудить». Для этого разводим дрожжевые гранулы в небольшом количестве теплой воды. Размешать тесто и поставить в теплое помещение на 10 минут.

Когда дрожжи поднимутся шляпкой, в миску для замешивания теста налить подогретый кефир.Вбиваем в тесто яйцо, добавляем сахарный песок и соль и перемешиваем венчиком.

Добавьте туда растительное масло (я подсолнечное масло добавляла, но можно и другое), перемешайте и небольшими порциями всыпайте муку.

Когда тесто станет крутым, продолжаем месить вручную. По плотности тесто должно получиться достаточно мягким и эластичным, добавлять в него много муки не рекомендуется.

Сформированный комок теста кладем в присыпанную мукой миску, оборачиваем фольгой и ставим на огонь для подъема.Он очень быстро поднимается и через 45-50 минут увеличивается в объеме в несколько раз.

1 Разогрейте кефир до теплого, не горячего состояния (я использую микроволновую печь), около 36С, добавьте сахар и дрожжи, так как дрожжи очень любят сладкую и теплую среду. Хорошо перемешайте смесь и оставьте в теплом месте, чтобы дрожжи активизировались.

2 Кефир превратится в тесто.

3 Добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте венчиком.

4 Далее всыпаем муку, желательно просеять через мелкое сито прямо в кефирную смесь, чтобы мука пропиталась кислородом, а тесто получилось более воздушным.Добавляйте муку постепенно, каждый раз, хорошо вымешивая тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, но станет мягким и эластичным. Поскольку мука разная, она может содержать разный процент клейковины, поэтому при замешивании теста может потребляться разное количество муки. Если вы видите, что заявленного количества муки вам не хватило, осторожно всыпайте по 2-3 ст. муки в тесто до тех пор, пока оно не приобретет желаемую консистенцию, если, наоборот, вам потребовалось меньше муки, то оставшуюся муку не перемешивайте насильно, иначе вы получите очень тугое тесто, что отрицательно скажется на конечном результате при выпечке.

5 Выкладываем тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и мы его хорошо вымешиваем, тесто очень любит руки, поэтому чем усерднее вы его месите, тем вкуснее получится выпечка. После того, как тесто замесится, смажьте его растительным маслом, примерно 1 столовой ложкой, чтобы оно не прилипало к стенкам миски.

6 Накройте тесто полотенцем, чтобы оно не высыхало, и поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось. Я обычно использую духовку, разогретую до 50С, в течение всего времени поднимаю тесто, уменьшаю и возвращаю температуру, в этом случае тесто занимает около 45 минут.Место для подъема обязательно должно быть теплым, желательно без сквозняков, тесто должно удвоиться, после чего его нужно немного вымесить и поставить обратно, чтобы подняться до того же состояния, что и в первый раз. Когда тесто поднимется во второй раз, можно приступать к формированию нужных вам изделий.

Перед выпеканием советую оставить изделие в расстойке в теплом месте на 20 минут, в этом случае тесто насыщается кислородом и выпекается в таком виде, что придаст конечному продукту невероятное великолепие и воздушность. .

Делюсь с вами новым рецептом дрожжевого теста, которое мы приготовим на кефире без яиц. Несмотря на более чем скромный состав, само тесто (и выпечка на его основе) получается необычайно нежным, мягким и воздушным. Хлеб, булочки, пироги порадуют ароматом и вкусом.

Необязательно брать быстродействующие дрожжи — отлично подойдут просто сухие (тоже 1,5 чайные ложки — 5 грамм) или прессованные (нужно в 3 раза больше, то есть 15 грамм). Такие дрожжи не сразу смешивают с мукой, а предварительно активируют в теплой сладковатой жидкости на 10-15 минут.В нашем случае можно слегка подогреть полстакана кефира со столовой ложкой сахара и растворить в нем дрожжи.

Вместо кефира любой жирности смело можно использовать простоквашу, простоквашу и даже ряженку (у нее особый аромат топленого молока). Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 870 грамм отличного дрожжевого теста. Этого достаточно для 1 большого пирога с начинкой или буханки хлеба, 2-3 мини-пирожков с начинкой или 12-15 (в зависимости от размера) пирогов с начинкой по вашему выбору.

Состав:

(500 грамм) (300 миллилитров) (2 столовые ложки) (2 столовые ложки) (1,5 чайных ложки) (1 чайная ложка)

Готовим блюдо пошагово с фото:

Для приготовления домашнего дрожжевого теста нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука высшего сорта, кефир или простокваша любой жирности, сахар-песок, масло растительное рафинированное, соль и быстродействующие дрожжи … Все продукты должны быть комнатной температуры. .

Просейте в миску (желательно дважды) пшеничную муку (500 грамм).Благодаря просеиванию мука не только разрыхляется и насыщается кислородом, но и удаляется возможный мусор. Я использую 500 грамм муки, так как использую продукт той же марки (Лидская) — может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

Делаем в мучной смеси углубление и вливаем в него кефир (простокваша) комнатной температуры. Вы можете его немного разогреть, совсем чуть-чуть.

Смешиваем все продукты — рукой или вилкой (кому как удобно).Когда мука увлажнится, впитает влагу, добавьте 2 столовые ложки растительного масла без запаха. Я использую рафинированный подсолнечник.

Замешивать это дрожжевое тесто нужно достаточно долго (не менее 10, а лучше 15 минут) и интенсивно. В результате он станет гладким, однородным, достаточно мягким и не липким. Тесто округляем в шар и кладем в миску, которую буквально смазываем чайной ложкой растительного масла (в ингредиентах я это не указывал), чтобы оно не прилипало к посуде при брожении.Отправляем дрожжевое тесто нагреваться на 1 час. Где лучше всего бродить тесто и что значит теплое место? Есть несколько вариантов. В первую очередь в духовке при включенном свете (получается порядка 28-30 градусов — идеальная температура для заквашивания дрожжевого теста). Затем затяните чашу пищевой пленкой или накройте полотенцем из натуральной ткани (лучше всего подойдет лен), чтобы поверхность не стала ветреной и не покрылась корочкой. Также можно дать тесту побродить в микроволновой печи, в которой сначала доводим до кипения стакан воды.При закрытой дверце тесто поднимется, а стакан будет стоять на том же месте. Тогда чашу не нужно ничем закрывать, так как вода будет испаряться, тем самым поддерживая необходимую влажность. Только следите, чтобы случайно никто не включил микроволновку, иначе тесто пропадет и выпечки не будет.

Кефирное дрожжевое тесто — самый простой способ побаловать домашнюю вкусную выпечку … Для каждой хозяйки главное — это быстрый и незамысловатый рецепт, который поможет создать нежное ароматное лакомство, которое тает во рту без хлопот.Простые для понимания рекомендации помогут легко превратить обычную трапезу в праздничный ужин.

Как приготовить дрожжевое тесто на кефире?

Даже неопытная хозяйка без проблем сможет приготовить вкусное дрожжевое тесто на кефире. Главное — придерживаться рецепта и гарантировать наличие свежих продуктов. Такая выпечка славится удивительным ароматом, который соблазняет даже самых капризных «малышек».

Вместо кефира подойдет простокваша; простокваша также может быть заменителем.
Если пироги запекаются в духовке, их нужно выкладывать швом вверх, а если жареные — швом вниз.
В муку 1 или 2 сорта следует добавлять крахмал.
Неопытным хозяйкам лучше попробовать освоить дрожжевое тесто на кефире с сухими дрожжами.

Дрожжевое тесто на кефире как пух

Сливочное дрожжевое тесто на кефире называют «пухом», потому что оно такое легкое и воздушное. Для достижения такого эффекта муку необходимо просеять, после чего она насыщается кислородом, и тесто получается намного вкуснее и пышнее.Разводить дрожжи нужно только в теплом кефире, и очень осторожно.

Состав :

кефир — 1 ст .;
дрожжи сухие — 1 пакетик;
масло растительное — 0,5 ст .;
соль — 1 ч.
— 1 ч.
мука — 3 ст.

Препарат

Чтобы дрожжевое тесто на кефире получилось воздушным, кефир необходимо разбавить сливочным маслом и немного подогреть.
Просейте муку.
Смешайте соль, сахар, муку и сухие дрожжи.
Залить смесью масла и кефира, выдержать полчаса.
Замесить тесто.
Пирожки слепые, выпекать, выставив температуру 200 градусов.

Тесто дрожжевое на кефире для пирогов

Этот рецепт рекомендует простой и быстрый способ приготовления теста на кефире с дрожжами для пирогов. Они получатся пышными и румяными, можно как жарить, так и запекать. Очень важно, чтобы даже остывшая выпечка оставалась мягкой и не несвежей.А после разогрева в микроволновке снова возвращает нежный вкус, становится мягким.

Состав :

кефир — 1 ст .;
масло растительное — 0,5 ст .;
мука — 3 ст .;
соль — 1 ч.
сахар — 1 ст. л;
дрожжи — 10 г.

Препарат

В разогретом кефире растворить сахар, соль и масло.
Муку просеять, всыпать дрожжи, перемешать.
Вылить кефирную смесь.
Тесто на кефире с сухими дрожжами необходимо сделать эластичным, чтобы оно не прилипало к рукам.
Сформировать комок, завернуть в целлофан, выдержать 1 час, пока он не поднимется.
Пироги слепые, выпекать 20 мин.
Для придания выпечке глянцевой поверхности смазать ее яйцом или маслом.

Дрожжевое тесто на кефире для жареных пирогов

Кефирное тесто на дрожжах также используется для приготовления тостов. Для жителей квартиры, у которых проблемы с духовкой, этот рецепт моментально решает проблему завтрака или ужина.Такое тесто выгодно тем, что его не требуется поднимать несколько раз, достаточно одного, что значительно экономит время и силы.

Состав :

кефир — 0,5 л;
— 2 ч.
масло растительное — 2 ст. л .;
мука — 1 кг;
яйцо — 1 шт .;
дрожжи — 1 упаковка;
соль — 0,5 ч.

Препарат

Сделайте варево. Дрожжи растворить в половине воды, держать в тепле 10 минут.
Растворите в кефире соль, сахар и яйцо.
Когда тесто поднимется, влейте смесь.
Перемешать, всыпать масло и муку.
Приготовить тесто.
Таз смазать маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем.
Тесто на кефире с живыми дрожжами поднимается минут 30, затем можно лепить пирожки.

Дрожжевое тесто для кефирных булочек — рецепт

Если ожидаются гости, но времени мало, то для угощения подойдет дрожжевое тесто на кефире для булочек.Оформить их можно по-разному, но самые красивые получаются в виде завитков, а делаются они очень быстро. Если смазать заготовки топленым медом, они приобретут не только блестящую поверхность, но и мягкий медовый вкус.

Состав :

дрожжи сухие — 10 г;
теплая вода — 100 г;
— 240 г;
яйцо — 1 шт .;
сахар — 3 ст. л .;
масло растительное — 50 мл;
соль — 0.5 ч. Л .;
мука — 0,5 кг;
мед — 3 ст. л.

Препарат

Дрожжи растворить в воде, добавить сахар, оставить в тепле на 15 минут.
Смешать теплый кефир, масло, яйцо, сахар, соль и тесто.
Добавить муку, замесить тесто.
Оставить на 1,5 часа.
Замесить, разделить на части, каждую раскатанную лепешку скатать в рулет.

Кефирное тесто для пиццы на дрожжах

Рецепты популярны не только из сладкой выпечки, очень выгодно использовать дрожжи на кефире, только сахара нужно класть поменьше.Очень важно, чтобы тесто значительно поднималось, при низком уровне сахара процесс может идти медленнее. Место для теста не должно быть горячим, иначе оно «сварится».

Состав :

вода — 0,5 ст .;
— 700 мл;
масло растительное — 0,5 ст .;
дрожжи — 3 ч.
— 2 ч.
мука — 0,5 кг.

Препарат

Растворить сахар и дрожжи в воде, подождать, пока они поднимутся.
Влить кефир, взбить, всыпать муку.
Сделать тесто, оставить на полчаса «подрасти».
Месить, месить, использовать для пиццы.

Тесто для пирогов на кефире на дрожжах

По этому рецепту проще и быстрее готовить пироги. Проблем гораздо меньше, чем с пирогами, да и угощения отличные. Пышное дрожжевое тесто на кефире получится, если просеять муку. Добавлять его нужно осторожно, из крутого теста получится рыхлое, лучше добавлять в процессе замеса.

Состав :

мука — 400 г;
— 250 мл;
масло растительное — 250 мл;
сахар — 1 ст. л .;
дрожжи сухие — 100 г;
соль — 1 ч. Ложка

Препарат

Разогреть кефир, всыпать масло, яйцо.
Смешать сахар, дрожжи и соль, влить смесь.
Замесить тесто, оставить на час.
Месить, чтобы выходил воздух, снова месить.
Раскатать в листы для пирога, выпекать полчаса.

Тесто дрожжевое на кефире для побелки

Рецепт дрожжевого теста на кефире успешно применяется и для белки. Чтобы эти пироги с мясом получились сочнее, повара советуют добавлять в начинку колотый лед, но тогда нужно сразу жарить, чтобы он не растаял. Тесто может впитывать много жира, поэтому на сковороду рекомендуется вылить 1 ст. ложка спирта.

Состав :

мука — 800 г;
яйцо — 1 шт.;
кефир — 0,5 л;
сахар — 50 г;
дрожжи сухие — 20 г.

Препарат

Кефир разогреть, смешать с яйцом.
Муку просеять, развести дрожжами и сахаром.
Влить смесь, замесить.
Оставить в тепле на 1 час.
Тесто разделить на части, коржи раскатать.
Тесто дрожжевое для кефирных белков нужно замешивать мягкое, но не водянистое.

Дрожжевое тесто на кефире для блинов

Издавна самые известные и запеченные на дрожжах маленькие пузырьки воздуха в тесте обеспечивают их нежность.Особенность таких блинов в том, что их легко сделать как тонкими, так и пушистыми. Выпечка на вкус свежая, поэтому блины готовятся как со сладкой, так и с соленой начинкой. Такое дрожжевое тесто делают на молоке и кефире.

Состав :

кефир — 1 ст .;
молоко — 0,5 ст .;
мука — 1 ст .;
дрожжи — 1 ч.
сахар — 2 ст. л .;
ваниль — 1 ч.
яйца — 2 шт .;

Препарат

Молоко и кефир разогреть, масло растопить.
Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
Влить кефир, размешать, подогреть полчаса.
Добавить яйца, ваниль, муку, молоко.
Замесить, поставить на 30 минут.
Дрожжи позволяют жарить их без масла.

Дрожжевое тесто на кефире для пончиков

Они станут отличным угощением к чаю, для их приготовления также используют быстрое дрожжевое тесто на кефире. Жарить нужно на растительном масле, потому что на сливочном они пригорят.После приготовления выложите угощение на бумажную салфетку, оно впитает излишки жира. Кефир следует принимать не менее 2,5% жирности.

Состав :

кефир — 500 мл;
дрожжи сухие — 10 г;
сахар — 100 г;
яйцо — 1 шт .;
мука — 1 кг;
масло растительное — 200 мл.

Препарат

Кефир разогреть, взбить с яйцом и солью.
Дрожжи смешать с сахаром.
Влить смесь, всыпать муку.
Замесить тесто.
Удерживайте для подъема 40 минут.
Хорошо отжать, нарезать кусочками.
Придайте форму пончикам.

Тесто дрожжевое на кефире для хлеба

Когда в продаже появились хлебопечки, многие хозяйки начали, и нередко оно бывает на порядок лучше магазинного по качеству. Дрожжевое тесто на кефире в хлебопечке будет быстро подниматься, это очень удобно, так как нет необходимости следить за тестом, главное правильно рассчитать ингредиенты.

Состав .

Изделия из дрожжевого теста всегда мягкие и воздушные. Но если тесто смешать только с водой, мукой и дрожжами, то готовая выпечка будет выглядеть как обычный хлеб.

Чтобы пироги, пироги или булочки получились вкусными, хозяйки помимо перечисленных ингредиентов кладут в тесто сахар, яйца, масло, сметану.

Сметану можно заменить кефиром. Пироги из сливочно-дрожжевого теста готовятся с абсолютно любой начинкой, будь то мясная, овощная или фруктовая.Творожная начинка отлично сочетается с таким тестом, особенно если оно сладкое. Помимо творога в него можно добавить изюм, курагу, ванилин, корицу.

В связи с тем, что тесто на кефире и сама творожная начинка имеют белый цвет, граница между ними практически неразличима (это видно в разделе готовый продукт). Поэтому дрожжевой пирог на кефире получается мягким, будто пропитанным сливками.

Распечатать

Рецепт дрожжевого кефирного пирога с творогом

Блюдо: Выпечка

Время на подготовку: 2 часа

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 2 часа 45 минут

Состав

Для теста:

4-5 стаканов пшеничной муки
180 г сахара
200 мл кефира
100 мл воды
1.5 ч. Л. Сухих дрожжей
40 мл растительного масла
3 шт. куриное яйцо
1 пакетик ванили

Для наполнения:

500 г творога
1 горсть кураги
1 пакетик ванили
1 шт. куриное яйцо
90 г сахара

Для декора:

0,5 шт. куриное яйцо
сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

Дрожжевое тесто для кефирного пирога

В миску насыпать сахар, положить яйца.

Взбить яичную смесь миксером.

Влить слегка подогретый кефир.

Перемешать.
Налить в стакан теплой воды, всыпать дрожжи. Дайте им время активироваться.

Смешать их с водой, вылить эту жидкость в таз с яично-кефирной смесью, влить подсолнечное масло.

Еще раз перемешать.
Всыпать муку, сразу добавляя ванилин.

В зависимости от толщины кефира для замеса теста может потребоваться от четырех до пяти стаканов муки.Поэтому сначала всыпьте 4 стакана муки, а потом (при необходимости) добавьте еще.
Замесите мягкое тесто.

Положите в глубокую посуду, накройте крышкой.
Поместите в теплое место на полтора часа, чтобы объем увеличился вдвое.

Начинка для творожно-абрикосового пирога

Приготовить начинку. Для этого смешайте творог, сахар и яйцо.

Используйте ручной блендер, чтобы превратить ингредиенты в творог.

Вымойте курагу.

Нарежьте на мелкие кусочки.
Положить в миску с творогом.

Добавить ванилин, перемешать массу.

Как приготовить дрожжевой пирог с кефиром

Когда тесто хорошо поднимется, выложить его на стол и, присыпав мукой, замесить. Пусть снова встанет.

Так как теста много, разделите его пополам. Каждую часть раскатайте в продолговатый кувшин толщиной около сантиметра.

Поместите половину начинки посередине.
Сделайте несколько надрезов по краям коржа (до начинки).

Накройте начинку полосками теста, красиво уложив их друг на друга.

Смажьте противень маслом. Перенесите на нее торт.

Накройте полотенцем.
После расстойки смажьте верх пирога яйцом, взбитым с небольшим количеством воды.

Разогрейте духовку до 190 °. Отправьте пирог туда. Выпекать 40-45 минут до появления красивой корочки.

Иногда при выпечке поверхность торта трескается. Это связано с неполной проверкой. Но на вкусовых качествах торта это никак не сказывается. А чтобы скрыть дефект, используйте сахарную пудру.

Остывший дрожжевой пирог нарезать ломтиками, выложить на блюдо и подавать.

Приятного аппетита!

22 экспертных рецепта смузи с высоким содержанием белка

Конечно, приятно попробовать замечательные комбинации богатых питательными веществами ингредиентов, которые вам нравятся.Однако, если у вас есть конкретные цели — похудеть, нарастить мышечную массу или ускорить метаболизм, — неплохо было бы быть немного менее разборчивым в рецептах белковых смузи и посмотреть, как это делают специалисты по диете и фитнесу.

Мы попросили зарегистрированных диетологов и экспертов по фитнесу поделиться своими рецептами смузи с высоким содержанием белка, которые они используют, чтобы наклоняться, укреплять мышцы, восстанавливаться после тренировок, поддерживать потерю веса и увеличивать потребление белка.

В каждом рецепте смузи содержится повышенный протеин за счет одного из многих источников протеина:

Эти 22 рецепта смузи с высоким содержанием белка, рекомендованные экспертами, пригодятся в следующий раз, когда вам понадобится сытный завтрак или восстановительный перекус после тренировки.

Shutterstock

, Тоби Амидор, MS, RD, CDN

«Этот смузи не содержит добавленного сахара, только натуральный сахар из фруктов, который содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов. Я использую комбинацию молока и греческого йогурта, чтобы получить 20 граммов протеина на 12 унций напитка».

Состав:

½ стакана свежей или несладкой замороженной клубники
½ стакана свежего или несладкого замороженного манго
½ стакана свежих или несладких замороженных ананасов
½ стакана обезжиренного молока или миндального молока
½ стакана обезжиренного простого греческого йогурта
2 столовые ложки овсяных отрубей
2 сушеные финики без косточек

Питание: 373 калории, 2 г жиров, 82 г углеводов, 2 мг холестерина, 113 мг натрия, 9 г клетчатки, 65 г сахара, 20 г белка

из Греческая кухня с йогуртом: более 130 вкусных и полезных рецептов на каждый прием пищи Тоби Амидор, MS, RD, CDN

Shutterstock

, Дженнифер МакДэниэл, MS, RDN, CSSD, LD

«Это отличный восстанавливающий напиток после тренировки.Свекла содержит нитрат, который увеличивает приток крови к мышцам и действует как противовоспалительное и антиоксидантное средство. Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые удерживают воду, продлевая гидратацию и удержание электролитов, а также медленно высвобождают углеводы для лучшей выносливости. Имбирь помогает уменьшить болезненность мышц и снизить окислительный стресс ».

Состав:

1/3 стакана обезжиренного греческого йогурта
½ стакана обезжиренного молока
1 мерная ложка протеинового порошка
1 морковь
1 свекла или ¼ чашки маринованной свеклы
1 небольшой замороженный банан
1 ст.семена чиа
1 ломтик свежего имбиря или 1 чайная ложка сушеного имбиря

Питание: 466 калорий, 6,5 г жиров (1,3 г насыщенных), 10 мг холестерина, 316 мг натрия, 677 мг кальция, 73 г углеводов, 14 г клетчатки, 35 г сахара, 35 г белка

Shutterstock

, Дженнифер МакДэниэл, MS, RDN, CSSD, LD

«Основа этого напитка — миндальное масло, богатое насыщающим белком для питания мышц. Манго богат витаминами С и А, которые способствуют укреплению иммунитета и росту клеток.Омега-3 жирные кислоты семян льна улучшают метаболизм инсулина и глюкозы, и некоторые исследования показывают, что они могут увеличить кровоток и рост мышц. Куркума является сильным противовоспалительным и антиоксидантным средством, которое даже связано с повышением нейропластичности, что может улучшить нашу память и познавательные способности. Куркума может быть особенно полезной, если вы учитесь овладевать новыми навыками в своем виде спорта; также было доказано, что он сокращает время восстановления и увеличивает выносливость и работоспособность ».

Состав:

¾ чашки обезжиренного молока
1 мерная ложка протеинового порошка
1 столовая ложка миндального масла
1 замороженный банан
½ стакана замороженного манго
1 столовая ложка молотого льняного семени
½ чайной ложки куркумы, молотой

Питание: 365 калорий, 38 г жиров (1 г насыщенных), 7 мг холестерина, 197 мг натрия, 62 г углеводов, 7 г клетчатки, 37 г сахара, 25 г белка

Shutterstock

, автор — Лия Кауфман, MS, RD, CDN

«Мне очень нравятся коктейли GNC Total Lean Protein, потому что они содержат 25 граммов белка и всего 6 граммов углеводов.Я люблю добавлять одну мерную ложку в смузи, приготовленный из одной чашки ягод для добавления клетчатки, смешанной с несладким миндальным молоком, чтобы снизить уровень углеводов ».

Состав:

1 мерная ложка общего постного белка GNC
1 стакан ягод
Несладкое миндальное молоко для снижения уровня углеводов

Shutterstock

от Либби Миллс, MS, RDN, LDN

«С протеином и успокаивающим, естественно сладким вкусом утренней овсянки, в этом смузи есть все необходимое для быстрого прилива энергии, и у вас, вероятно, есть все необходимое на вашей кухне.12 граммов протеина в молоке обещают сохранить чувство сытости, растворимая клетчатка в финиках и овсе замедляет переваривание и усвоение углеводов (которые контролируют уровень сахара в крови), помогая снизить уровень холестерина. Сытный завтрак продлится до обеда. Есть лошадь Чарли? Не берите бананы в поисках хорошего источника калия — финики Medjool их больше ».

Состав:

1 чашка охлажденного кофе
1 пакет обезжиренного сухого молока
½ стакана обезжиренного молока
4 финика Medjool без косточек
½ стакана кубиков льда
¼ чашка овса
1/8 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки ванили

Питание: 221 калорий, 1.5 г жира, 2 мг холестерина, 72 мг натрия, 45 г углеводов, 5 г клетчатки, 27 г сахара, 8 г белка

Любите овес по утрам? Попробуйте один из этих рецептов овсянки!

Shutterstock

от Либби Миллс, MS, RDN, LDN

«Цельные продукты содержат 8 граммов белка в этом ягодном смузи. Тофу — один из наименее обработанных соевых продуктов, и он придает кремовую консистенцию, которая кажется слишком декадентской для завтрака. Для вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы он богат кальцием. и железо, два питательных вещества, которых у них может быть низкий уровень.«

Состав:

1 свекла среднего размера, вареная и очищенная
Кубик свежего имбиря, очищенный от кожуры, 3/4 дюйма
½ стакана малины
½ стакана яблочного сока
1 средняя морковь
Шелковый тофу 7 унций, примерно 2/5 упаковки 16 унций

Питание: 298 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных), 0 мг холестерина, 147 мг натрия, 41 г углеводов, 9 г клетчатки, 28 г сахара, 19 г белка

Shutterstock

от Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC, eatwellwithgina.com

«Я не большой поклонник протеиновых порошков. Многие протеиновые напитки содержат искусственные ингредиенты, подсластители и наполнители, поэтому я предпочитаю получать протеин из цельных продуктов. Один из моих любимых протеиновых коктейлей — это шоколадно-арахисовое масло. -банановый смузи. Он отлично подходит для похудания и наращивания мышечной массы, потому что богат естественными источниками белка.

Протеиновый напиток №1, который я рекомендую, — это шоколадное молоко с идеальным соотношением углеводов к белку (3: 1), которое помогает восстановить силы и нарастить мышцы после тренировки.Многие исследования показали, что люди, которые пили шоколадное молоко в течение часа после тренировки, имели более высокие запасы мышечного топлива, меньше жира и большую физиологическую реакцию на упражнения, чем те, кто поправлялся с помощью воды или спортивного напитка. Некоторые другие преимущества шоколадного молока: оно содержит высококачественный белок, который помогает наращивать и восстанавливать мышцы, кальций для укрепления костей, витамин D для улучшения усвоения кальция, а также натрий и калий для восполнения потерянных электролитов и витаминов группы B.«

Состав:

1 банан
2 столовые ложки арахисового масла
1 стакан шоколадного молока (если у вас непереносимость лактозы, вы можете использовать шоколадно-миндальное молоко;
, однако, он обеспечит только 1 г белка)
1 столовая ложка семян чиа
Обезжиренный греческий йогурт Чобани (6 унций) (обычный или ванильный)
1 горсть шпината (по желанию)

Питание: 577 калорий, 22 г жиров (5 г насыщенных), 8 мг холестерина, 364 мг натрия, 69 г углеводов, 9 г клетчатки, 36 г белка

Shutterstock

от Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC, eatwellwithgina.com

«Овес и киноа отлично подходят для смузи. Эта версия киноа с черникой и бананом богата клетчаткой, цельнозерновыми продуктами, белком и антиоксидантами».

Состав:

1 большой спелый банан
Греческий йогурт Чобани, ваниль, 6 унций, обезжиренный
1/2 стакана вареной киноа, охлажденная
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка семян чиа
1 столовая ложка проростков пшеницы
2 стакана замороженной черники
1 стакан ванильного миндального молока

Питание: 752 калории, 12 г жиров (3 г насыщенных), 9 мг холестерина, 209 мг натрия, 149 г углеводов, 17 г клетчатки, 98 г сахара, 28 г белка

Чтобы найти больше идей для еды из киноа, ознакомьтесь с этими 10 рецептами из киноа для похудения!

Shutterstock

от Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC, eatwellwithgina.com

Состав:

½ стакана черники
½ стакана овсянки, приготовленной
½ стакана греческого йогурта
1 чайная ложка семян чиа
Вода до желаемой консистенции

Питание: 271 калория, 4 г жиров (0,5 г насыщенных), 0 мг холестерина, 45 мг натрия, 44 г углеводов, 7 г клетчатки, 12 сахаров, 18 г белка

Джейсон Доннелли

, Лиза Джубили, MS, CDN, livingproofnyc.com

«Этот смузи богат, сытен и восхитителен. Он станет отличным предтренировочным обедом, если вы планируете интенсивную силовую тренировку или тренировку на выносливость.Кокос обеспечивает устойчивую энергию с низким гликемическим индексом в виде триглицеридов со средней длиной цепи. Соедините это с белком, клетчаткой и хорошими жирами из миндаля и семян чиа, и ваши запасы энергии будут заблокированы и загружены на несколько часов ».

Состав:

15 миндальных орехов
1 стакан охлажденной воды
1-2 столовые ложки кокосовой манны (сливочного масла)
2 чайные ложки семян чиа
1/4 чайной ложки корицы
1 чайная ложка ванильного экстракта
4-5 кубиков льда (по желанию)

Питание: 237 калорий, 20 г жиров (9 г насыщенных), 0 мг холестерина, 6 мг натрия, 10 г углеводов, 6 г клетчатки, 2 г сахара, 6 г белка

Shutterstock

, автор: Lisa Jubilee MS, CDN, livingproofnyc.com

«Вместо того, чтобы просто тянуться к своей обычной чашке явы утром, повысите свою энергию и обмен веществ с помощью этого высокооктанового смузи. Он не только содержит чашку органического низкокислотного кофе, но и содержит много легкоусвояемых продуктов. протеин и жиры, поддерживающие энергию, чтобы держать вас в тонусе морально и физически до обеда ».

Состав:

1 чашка охлажденного органического кофе с низким содержанием кислоты (пример: Longevity Coffee)
1 чайная ложка какао для выпечки Equal Exchange
1/2 стакана колотого льда (или 3-4 кубика льда)
3 столовые ложки протеинового порошка из конопли
1/2 стакана органического кокосового молока
1 ч.л. ванильной пасты

Питание: 282 калории, 29 г жиров (26 г насыщенных), 0 мг холестерина, 23 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 4 г белка

Shutterstock

, автор: Lisa Jubilee MS, CDN, livingproofnyc.com

«Это самая богатая питательными веществами еда, которую вы когда-либо пробовали в стакане. С 70 питательными веществами, включая пробиотики, пищеварительные ферменты, гормональные адаптагены, такие как мака, и иммуностимулирующие соединения, такие как ашваганда и кордицепс, любой смузи, приготовленный на основе Shakeology. порошок действует как сбалансированный прием пищи и как мультивитамин. Это также феноменальный напиток для восстановления мышц после тренировки. Это моя дневная доза плотного питания ».

Состав:

1.5 стаканов охлажденной воды
10 фундук
1 мерная ложка ванильного порошка Shakeology superfood
2 ч.л. кленового экстракта
1 столовая ложка порошка арахисового масла

Shutterstock

, Эми Шапиро, MS, RD, CDN, realnutritionnyc.com

«Мне нравится этот рецепт белкового смузи для наращивания мышечной массы, но также и для похудания. Здесь очень мало калорий и сахара, но много клетчатки и белка. Я также люблю добавлять семена чиа для сытости, энергии и омега- 3 секунды, а добавленные специи отлично подходят для снятия воспалений и регулирования уровня сахара в крови.«

Состав:

1 стакан несладкого миндального молока
3/4 стакана замороженных ягод (на ваш выбор)
большая горсть свежего / замороженного шпината или капусты
1 столовая ложка семян чиа
1 порция ванильного протеинового порошка (я использую Raw от Garden of Life)
Даш куркумы
Щепотка корицы

Питание: 249 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных), 65 мг холестерина, 235 мг натрия, 21 г углеводов, 7 г клетчатки, 8 г сахара, 25 г белка

Ягоды — лишь один из лучших фруктов для похудания!

Shutterstock

, Эми Шапиро, MS, RD, CDN, realnutritionnyc.com

Состав:

8-10 унций миндального молока (в зависимости от желаемой консистенции)
1/2 стакана тыквенного пюре
1 порция ванильного протеинового порошка (или со вкусом пряностей чая)
Щепотка мускатного ореха
1/4 чайной ложки корицы
1 чайная ложка кокосового масла
3 кубика льда
1 столовая ложка семян чиа

Питание: 309 калорий, 12 г жиров (5 г насыщенных), 65 мг холестерина, 249 мг натрия, 26 г углеводов, 6 г клетчатки, 13 г сахара, 26 г белка

Shutterstock

от Эми Шапиро MS, RD, CDN, realnutritionnyc.com

Состав:

8-10 унций несладкого миндального молока
1 порция шоколадно-протеинового порошка
несколько капель экстракта мяты
1 столовая ложка ядер какао
1/4 авокадо
1 столовая ложка семян чиа
1-2 горсти замороженного шпината или капусты

Питание: 239 калорий, 17 г жиров (3 г насыщенных), 20 мг холестерина, 311 мг натрия, 13 г углеводов, 8 г клетчатки, 1 г сахара, 14 г белка

Shutterstock

от Dana James MS, CNS, CDN, BANT, AADP, foodcoachnyc.com

«Этот смузи содержит менее 200 калорий и предназначен для облегчения похудания. Зеленый чай матча и корица стимулируют катаболизм жиров, снижая при этом аппетит. Авокадо способствует ускорению клеточного метаболизма, в то время как Beauti-топливо — это сырой веганский протеиновый порошок с кордицепсом и каму-каму, которые повышают выносливость и поддерживают функцию надпочечников. Очень эффективный протеиновый смузи для похудания ».

Состав:

3 столовые ложки Beauti-fuel (сырой веганский протеиновый порошок)
10 унций миндального молока
1 чайная ложка зеленого чая матча
Горсть шпината
1/4 авокадо
Щепотка корицы

Питание: 180 калорий, 13 г жиров (2 г насыщенных), 0 мг холестерина, 216 мг натрия, 15 г углеводов, 5 г клетчатки, 9 г сахара, 3 г белка

Чай настолько эффективен для похудания, что мы сделали его центральным элементом нашего бестселлера 7-Day Clean-Belly Tea Cleanse ! Участники тестирования потеряли до 4 дюймов в талии!

Shutterstock

от Даны Джеймс МС, CNS, CDN, BANT, AADP, foodcoachnyc.com

«Это мужской смузи! Он быстро наращивает мышцы. Он богат аминокислотами, которые помогают восстанавливать повреждения мышц после интенсивной тренировки. Миндальное масло уменьшает воспаление от взрывных упражнений, а банан увеличивает уровень инсулина, что позволяет этим аминокислотам быть транспортируется в мышечные клетки для развития более крупных и сильных мышц ».

Состав:

1/4 стакана Power-fuel (сырой веганский протеиновый порошок)
10 унций миндального молока
1 столовая ложка миндального масла
1 банан
1/4 стакана Isopure BCAA
Корица
Мускатный орех

Shutterstock

от Джима Уайта, RD, владельца ACSM, Jim White Fitness & Nutrition Studios

«Как самопровозглашенный кофейный наркоман, я любил находить способ добавить кофе в свой протеиновый коктейль.Это дает вам дозу протеина, в которой нуждаются ваши мышцы, и кофеин, который поможет вам получить дополнительный заряд энергии по утрам ».

Состав:

1/2 чашки кофе (черный) ** довести до комнатной температуры или предварительно заварить и хранить в холодильнике.
1/2 стакана обезжиренного молока / несладкого миндального молока / кокосового молока или для меньшего количества калорий и жира добавьте 1/2 стакана воды
1 порция протеинового порошка (со вкусом ванили, шоколада или мокко)
1 / 4-1 / 2 стакана греческого ванильного йогурта
5 стружек темного шоколада
6-8 кубиков льда
Необязательно: Добавьте специи (щепотку или по вкусу), например, ваниль, корицу, мускатный орех, тыквенную приправу или экстракт мяты перечной.

Питание: 357 калорий, 5 г жиров (3 г насыщенных), 135 мг холестерина, 209 мг натрия, 18 г углеводов, 13 г сахара, 60 г белка

Если вы поклонник смузи на основе йогурта, ознакомьтесь с этими 20 удивительными рецептами смузи из йогурта!

Shutterstock

от Джима Уайта, RD, ACSM, владельца, Студии фитнеса и питания Джима Уайта

«Этот коктейль, отличный источник белка и омега, заставит вас сойти с ума от того, насколько он вкусен. Если вы пытаетесь набрать вес, попробуйте добавить овсянку без добавок.«

Состав:

1-2 столовые ложки арахисового или миндального масла (используйте последнее для большего количества омега-3 и омега-6)
1/2 стакана нежирного молока / несладкого миндального молока
1/2 стакана воды
1/2 банана (замороженного или свежего)
¼-1/2 стакана греческого ванильного йогурта
1 порция протеинового порошка (шоколад)
6-8 кубиков льда
Дополнительно: ¼-чашки овсянки для большего количества углеводов

Питание: 378 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных), 78 мг холестерина, 227 мг натрия, 31 г углеводов, 3 г клетчатки, 21 г сахара, 42 г белка

Shutterstock

от Джима Уайта, RD, ACSM, владельца, Студии фитнеса и питания Джима Уайта

«Один из моих любимых вкусов мороженого всегда был апельсиновым кремом.Этот сладкий рецепт содержит много протеина. В этом напитке должно быть мало сахара, но исключить свежие или замороженные фрукты, а апельсиновый сок должен быть как можно более чистым. Это отличный заряд витамина С! »

Состав:

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1/2 стакана нежирного молока / несладкого миндального молока
1/4 стакана воды
1 порция протеинового порошка (ваниль)
1/4 стакана ванильного греческого йогурта
1/2 банана
6-8 кубиков льда
Дополнительно: замороженные фрукты, такие как манго или ананасы, и овсянка

Питание: 282 калории, 3 г жиров (2 г насыщенных), 74 мг холестерина, 130 мг натрия, 2 г клетчатки, 22 сахара, 33 г белка

Shutterstock

от Libby Mills, MS, RDN, LDN

«Рано встаете, чтобы пойти в спортзал? Зарядитесь этим завтраком восстанавливающим коктейлем.В обезжиренном молоке и греческом йогурте содержится 20 граммов белка — строительных блоков, необходимых для восстановления мышц. Не думайте, что апельсиновая цедра предназначена только для всплеска аромата: одна апельсиновая цедра содержит 1,5 грамма белка. Хотя вы никогда не добавите цедру, квадрат размером 1 ½ дюйма (примерно одна столовая ложка) даст немного, плюс еще 8,2 мг антиоксидантного витамина С. «

Состав:

1/2 стакана обезжиренного молока
1 чашка обезжиренного греческого шоколадного йогурта
1 апельсин, очищенный
Квадратный кусок органической апельсиновой цедры 1 1/2 дюйма
½ стакана кубиков льда
1 столовая ложка какао-порошка
1/8 чайной ложки ванили

Питание: 275 калорий, 1 г жира, 2 мг холестерина, 151 мг натрия, 40 г углеводов, 6 г клетчатки, 32 г сахара, 30 г белка

Shutterstock

, автор — Лия Кауфман, MS, RD, CDN

«Я большой поклонник тыквы в это время года не только потому, что она сезонная, но и потому, что в одной 50-калорийной порции содержится около 3 г клетчатки.Я люблю добавлять 1/2 стакана тыквы, 1 стакан ванильного греческого йогурта и 1 стакан миндального молока. Чтобы сделать коктейль более густым, я предлагаю добавить половину банана для повышения уровня калия ».

Состав:

1/2 стакана тыквы
1 стакан ванильного греческого йогурта
1 стакан миндального молока
1/2 банана для увеличения калия

Мешок для шоколадных коктейлей Manna 360 :: www.secondo-lavoro-part-time.net

НОВИНКА! Все, что вам нравится в Manna 360 ™, теперь доступно в ВЫСОКОМ ВКУСЕ ШОКОЛАДА! Не просто шоколадный коктейль, а невероятно вкусная, полностью полноценная система питания и контроля веса — Manna 360 поднимает планку с 77 натуральными ингредиентами, включая белок, клетчатку, витамины, минералы, фрукты, овощи, антиоксиданты, суперпродукты, адаптогены, пребиотики и т. Д. пробиотики, пищеварительные ферменты и многое другое… И так же важно, как то, что ЕСТЬ в Manna 360 — Чего НЕТ в Manna 360.Без искусственных ингредиентов, без аспартама, без сукралозы, без фруктозы, без добавления сахара, без консервантов, без ГМО, без антибиотиков, без химикатов, без наполнителей, без глютена и без дрожжей. Полное сочетание качества, эффективности и ценности Manna 360 просто не может сравниться ни с чем. Изготовлен из необходимого количества чистого темного шоколада какао для насыщенного и манящего вкуса. Наконец, шоколад — ваш друг в поддержании здорового веса. А кому это не нравится? ..

ОСОБЕННОСТИ:

Вкус и питательные вещества усилены восхитительным темным ШОКОЛАДОМ!
Помогает легко контролировать вес.
Удовлетворяет суточную потребность вашего организма в питательных веществах (RDA).
Power с 77 жизненно важными ингредиентами.
Превосходен с 40 фруктами и овощами, белком, витаминами, минералами, фитонутриентами, суперпродуктами, антиоксидантами, ферментами, пребиотиками, пробиотиками и адаптогенами.
Содержит революционную запатентованную технологию ZorbMax® LiveSmart 360 для максимальной биодоступности и усвоения питательных веществ.
Обеспечивает 32% рекомендуемой дневной нормы клетчатки.
Поддерживает потребности в питании во время похудания.
Естественно снижает тягу и аппетит.
Естественно восстанавливает здоровый уровень энергии.
Повышает сжигание жира мышечной массы.
Полностью натуральные ингредиенты высшего качества, без компромиссов.
НЕ содержит искусственных подсластителей, добавленного сахара, консервантов, химикатов или сомнительных ингредиентов.
Не содержит лактозы на 99%.
Легко брать с собой — в путешествие, в поход, в офис.
Легко хранить.Не требует охлаждения.
Удобно. Смешивается с водой или любым напитком.
Экономит деньги по сравнению с покупкой индивидуальных добавок.
Экономит деньги по сравнению с покупкой дорогих цельных продуктов.
Экономия денег по сравнению с выбрасыванием испорченных продуктов.
Экономит время по сравнению с приготовлением цельных блюд.
Экономит время по сравнению с покупкой дорогих цельных продуктов.
Вкус потрясающий — это понравится всем в вашей семье!

Постная апельсиновая манна — рецепт

264 — — —

Манна — это довольно простая выпечка с ней и для начинающего повара.Чтобы порадовать пост, а не пост, помог вот рецепт манны. Рецепт меня выручил перед неожиданным приходом гостей. Манна получилась вкусной: хрустящая корочка, мягкий и пористый мякиш крошится во рту со сладостью и ароматом. Основной вкус, конечно, апельсиновый, но он прекрасно дополняет кокосовый аромат. Соевый соус Kikkoman добавлен мной не случайно, он отлично усиливает вкус других компонентов, чтобы готовая манна была не свежей. Гости оценили, поэтому я решил поделиться с вами хорошим рецептом приготовления негапатнам.

на Великий пост

Ингредиенты для постной апельсиновой манны

Пошаговая инструкция приготовления Постной апельсиновой манны

Шаг 1

С одного апельсина я взял цедру и выжал сок, недостающие 200 миллилитров просто долил водой. Возможно использование уже готового сока из упаковки.

Шаг 2

Манная крупа смешанная с сахаром, кокосовой стружкой, цедрой.

Шаг 3

Налить апельсиновый сок.
Для улучшения цвета, вкуса и текстуры запеченной манны добавляют соевый соус Kikkoman. Он придаст тесту красивый золотистый цвет. Содержащаяся в нем соль укрепляет белки в тесте, создает воздушные карманы, что создает легкую и нежную текстуру.

Шаг 4

Дайте постоять при набухании обезьяны, если успеете, то 1-1. 5 часов, если время ограничено, то влить теплый сок и оставить на 30 минут, затем снова перемешать.

Шаг 5

По истечении времени включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 * C.
Влейте любое растительное масло без запаха (или растопленный маргарин, в моем случае), снова перемешайте.

Шаг 6

Смешать пшеничную муку, разрыхлитель, всыпать ваниль.
Чтобы смешать сухие ингредиенты и холостой тест из манной крупы, хорошо перемешайте.

Шаг 7

Бока и дно формы для запекания смазать растительным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями, можно взбить масляной бумагой для выпечки, затем посыпать панировочными сухарями или манкой.
Тесто по форме, у меня круглая (диаметр 20 см).
Запекать манну в предварительно разогретой духовке при 180 * C около 40 минут (ориентируйтесь на характеристики вашей духовки).

Шаг 8

Запекание у меня заняло минут 40, манна покраснела и за край формы. Осколок образца — очистить и высушить горелкой.
Освободите манну от плесени и остынет, после чего можно поднести к столу.
При желании можно украсить по своему вкусу кусочками фруктов, цукатами, орехами, присыпанными сахарной пудрой.

Шаг 9

Можно быстро приготовить глазурь.
Сахарная пудра смешать с кукурузным крахмалом, лимонным соком, ванилью.

Шаг 10

И воды, добавив по чайной ложке, довести до однородной густой жидкой массы.

Шаг 11

Манна покрытая глазурью.Глазурь довольно быстро высыхала, пористая структура манны впитывала ее влагу. Я добавил дольки апельсина.
Подали чай со свежей мятой, гости остались довольны!

6 лучших коктейлей для замены еды

Beachbody and Orgain

В мире быстрого питания и модных диет найти время, деньги и знания, чтобы питаться здоровой пищей каждый день, может быть непросто. Первоначально изобретенные для облегчения усвоения питательных веществ коктейли, заменяющие прием пищи, представляют собой удобный вариант традиционной диеты и предназначены для обеспечения того же питания, что и полноценный прием пищи.

Заменители пищи могут облегчить похудание, особенно для занятых взрослых и детей с избыточным весом. Человек, сидящий на диете, обычно употребляет один из этих коктейлей вместо завтрака или обеда, а затем ест один или два обычных здоровых приема пищи в течение дня. В отличие от диетических программ, которые часто носят ограничительный характер, коктейли для замены еды могут помочь сократить количество калорий, не жертвуя вашей гастрономической свободой.

Какие коктейли-заменители еды лучше всего для похудения?

При таком большом количестве вариантов на рынке выбор лучшего заменителя здоровой пищи может оказаться непростым делом.Чтобы найти лучшие коктейли-заменители еды, мы сравнили пищевую ценность, доступные вкусовые качества и стоимость.

Этикетка	Название компании	Логотип	Контакт	Сводка
		Узнать больше	11 Шоколад vanilla	11 Легко брать с собой

Этикетка	Авторизованный партнер	Название компании	Логотип	Контакт	Сводка
PART1 Выучить больше	Шоколад, ваниль и фруктовые вкусы Сертифицированный органический продукт Удобства для детей

Работают ли коктейли, заменяющие еду?

Замена одного или двух приемов пищи здоровым коктейлем-заменителем может быть удобным способом быстро сбросить вес, хотя, как правило, длительная потеря веса требует изменения образа жизни, а коктейли-заменители пищи могут оказаться для вас нецелесообразным решением. длительный срок.

Не все коктейли-заменители еды одинаковы — некоторые на самом деле содержат вредные для здоровья ингредиенты, такие как кукурузный сироп и химические консерванты. Лучшие коктейли для замены еды содержат обогащенные витаминами и минералами и содержат необходимые питательные вещества, углеводы, жиры и белок, а это означает, что вы будете чувствовать себя сытым дольше, получая при этом пользу от здорового питания. Существует множество брендов этих коктейлей и даже рецепты, которые можно приготовить самостоятельно, поэтому может быть сложно сузить круг выбора, чтобы решить, какой коктейль вам подходит.

На что обращать внимание при покупке коктейлей для похудания

При покупке коктейля для замены еды вам следует обратить внимание на несколько вещей. Просто прочитав этикетку с питанием, вы легко сможете отличить хороший коктейль-заменитель от плохого. Ищите баланс углеводов, жиров и белков. Заменитель еды должен поставляться в удобной упаковке и содержать 15–25 граммов белка, не менее 18 витаминов и минералов, 10–13 граммов полезных жиров и хорошую дозу клетчатки на порцию.Избегайте коктейлей-заменителей пищи с более чем 400 калориями на порцию, искусственными ароматизаторами или добавленными сахарами.

Также можно дополнить протеиновый порошок или коктейль-заменитель еды добавленными ингредиентами для большего вкуса и пользы. Вы можете добавить шпинат, который повысит способность вашего организма усваивать питательные вещества и полон витамина C. Греческий йогурт придаст кремовой консистенции и добавит кальция, калия, белка, цинка и витаминов B6 и B12. Добавление немного корицы может снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и даже иметь антиоксидантные свойства, а также дополнительный аромат.

В общем, коктейли-заменители пищи могут быть удобным и мощным дополнением к вашей программе похудания. Но для того, чтобы они были успешными, важно изучить возможные варианты, прежде чем принимать решение о покупке. Эти коктейли должны быть с высоким содержанием белка, витаминов и минералов и с низким содержанием искусственных ароматизаторов и сахара. Как и в случае со здоровой диетой, ваш коктейль-заменитель еды должен быть полон настоящих ингредиентов, которые имеют вкус настоящих ароматизаторов, а не искусственных или меловых.

На что обращать внимание	Чего следует избегать
15–25 г белка на порцию	Высокое количество калорий (более 400 калорий на порцию)
18+ витаминов и минералов	Нет клетчатка
Здоровые жиры (10–13 граммов)	Искусственные ароматизаторы
Удобная упаковка и приготовление	Добавленный сахар

Наш выбор для высокопитательного коктейля-заменителя пищи

02

Beachbody 9016 Shakeology Коктейли для похудения Beachbody’s Shakeology наполнены белком, клетчаткой, антиоксидантами, адаптогенами, пребиотиками, пробиотиками и пищеварительными ферментами и специально созданы, чтобы помочь уменьшить тягу к нездоровой пище и поддержать ваше пищеварение и регулярность.Заменители пищи должны быть полны витаминов и минералов, а не сахара. В каждой порции Beachbody’s Shakeology содержится семь граммов сахара, который получают из органического тростникового сахара и фруктовых порошков. Сравните это с бананом, в котором 14 граммов сахара, или 19 граммами сахара в яблоке среднего размера.

ДЕТАЛИ ЗАМЕНА ПИТАНИЯ

$ 129.95 на 30 порций *
Сывороточный протеин и веганские варианты
Добавьте добавки для повышения энергии, питания зелени и помощи пищеварению
Скидки при ежемесячной подписке

* на teambeachbody.com с публикация

Наш выбор для великолепного коктейля-заменителя еды

Herbalife’s Formula 1

Благодаря широкому разнообразию вкусов, включая кофе латте, мятный шоколад, лесные ягоды и дульсе де лече, питательные коктейльные смеси Herbalife Formula 1 делают не разочаровывай — рецензенты утверждают, что вкус каждого аромата точно такой, как и было обещано.Все коктейли Формулы 1 содержат белок, клетчатку и необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать метаболизм. Просто смешайте 2 ложки смеси для коктейлей с 8 унциями обезжиренного или немолочного молока и добавьте свежие фрукты и лед. Примечание: не рекомендуется для контроля веса детей.

ЗАМЕНА ПИТАНИЯ ДЕТАЛИ ВСТРЕЧИ

$ 41,20 за 30 порций *
Без искусственного белка маркетинговые возможности на уровне

* на herbalife.com на дату публикации

Наш выбор для органического коктейля-заменителя пищи

Orgain Clean Nutrition

Линия пищевых продуктов Orgain включает полезные коктейли, протеиновые порошки и батончики для похудания и набора мышечной массы. Коктейли и батончики можно использовать в качестве пищевых добавок или вместо еды. Варианты органических белков Orgain включают варианты на основе растений или молочных продуктов, а также пептиды коллагена. Также доступны протеиновые коктейли и батончики Orgain kids.

Orgain специально разработала свои продукты для людей, ведущих активный образ жизни, которым необходимо здоровое питание в дороге.Все бутылки не содержат бисфенола А, а упаковка Tetra Pak изготовлена из переработанного материала. Коктейли следует употреблять в течение двух часов после открытия или 7 дней в холодильнике.

ЗАМЕНА ПИТАНИЯ ДЕТАЛИ ВСТРЕЧИ

$ 24,99 за 1,12 фунта канистры ванили *
ГМО, без глютена, без сои и без искусственных красителей
Несколько вариантов для веганов

* в продаже.com на момент публикации

Наш выбор для веганского коктейля-заменителя пищи

Garden of Life’s Raw Organic Fit

С 28 граммами органического растительного белка и менее одного грамма сахара веганский коктейль для похудения Garden Life не поможет вам -голодный часами. Вместо сыворотки или сои белок получают из проросших зерен, бобовых и семян. Этот веганский протеиновый порошок также содержит ашвагандху, тонизирующую траву, традиционно используемую в Индии, а также экстракт зеленых кофейных зерен, органическую корицу, натуральные волокна, живые пробиотики и ферменты.Garden of Life предлагает смешать одну мерную ложку с 10 унциями воды или (подслащенного или несладкого) миндального молока. Варианты вкуса включают оригинальный, шоколадный, ванильный и кофейный.

ЗАМЕНА ПИТАНИЯ ДЕТАЛИ ВСТРЕЧИ

$ 4765 за 16 унций сырого протеина (10 порций) *
$ 4765 за 16 унций сырого протеина (10 порций) * рост
5 граммов природных аминокислот с разветвленной цепью (BCAA)

* на gardenoflife.com на дату публикации

Наш выбор для коктейля-заменителя пищи с высоким содержанием белка

TurboShake от Nutrisystem

TurboShake от Nutrisystem выпускается с шоколадным и ванильным вкусами. Они работают и на вкус как лакомство — чего еще можно желать? Каждая порция наполнена 15 граммами белка, а также диетической клетчаткой и 22 витаминами и минералами и изготовлена из запатентованной смеси пробиотиков, которая поддерживает здоровье кишечника и может способствовать потере жира на животе. Вы можете добавить в коктейль TurboBoosters Nutrisystem, чтобы повысить метаболизм и повысить энергию.Чтобы приготовить TurboShakes, просто добавьте 1 стакан воды и ½ стакана льда в шейкер с 2 полными ложками порошка с горкой и энергично встряхните.

ЗАМЕНА ПИТАНИЯ ДЕТАЛИ ВСТРЕЧИ

$ 79.98
Удобно для приготовления коктейлей *
отлично подходит для тех, кто в пути

* на Nutrisystem.com по состоянию на публикацию

Наш выбор коктейля-заменителя еды для похудения женщин

Medifast Shakes

Поскольку женщинам требуется меньше калорий в день, чем мужчинам, коктейли для замены еды для женщин должны содержать небольшое количество сахара. Богатые питательными веществами блюда Medifast обогащены 24 витаминами и минералами и отлично подходят женщинам, которые хотят быстро похудеть, не жертвуя мышечной тканью. Ароматизаторы включают голландский шоколад, французскую ваниль, шоколадно-арахисовое масло, печенье и сливки, апельсиновый крем и клубнику.Положите их в контейнеры для готовых напитков рядом с ящиком или в порошке, чтобы смешать коктейли самостоятельно — просто налейте чашку воды в емкость для шейкера или блендер с пакетом смеси и льдом (при желании).

ЗАМЕНА ПИТАНИЯ ПОДРОБНЕЕ О ВСТРЕЧКАХ

$ 19,50 за 7 коктейлей
Multiple Pack

* на medifast1.com по состоянию на публикацию

Итог

В общем, коктейли для замены еды могут быть удобным и мощным дополнением к вашей программе похудания. Но для того, чтобы они были успешными, важно изучить возможные варианты и знать, каких результатов вы хотите. Эти коктейли должны быть с высоким содержанием белка, витаминов и минералов и с низким содержанием искусственных ароматизаторов и сахара.

Вы нашли эту статью полезной? ДА | НЕТ

Как член исследовательской группы ConsumerAffairs, Кэтрин Паркман считает, что каждый заслуживает легкий доступ к точной и исчерпывающей информации о продуктах и компаниях до совершения покупки, поэтому она часами исследует компании и отрасли на предмет ConsumerAffairs.Она считает, что сознательное потребление — это ответственность каждого и что любой контент заслуживает целостности.

Постная апельсиновая манна с пропиткой для духовки

122 Созданный: 09 апреля 2021 г. Последнее обновление: 09 апреля 2021 г.

Порций: 8

Время на подготовку: 1 час.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

апельсина 3 шт.

манная крупа 200 г

сахар 150 г

мука пшеничная 150 г

разрыхлитель 2 ч.

масло растительное 100 мл

апельсина (150 мл апельсинового сока) 2 шт.

сахар 150 г

ПОДГОТОВКА:

Измельчить очищенные апельсины блендером в 200 мл пюре.

Апельсиновое пюре смешать с манкой и дать набухнуть.

Через 20 минут добавить сахар, муку, разрыхлитель, растительное масло.

Выпекать в разогретой до 180 ° С 30 мин в форме, смазанной растительным маслом.

За 5 минут до готовности манны приготовьте сироп, смешав апельсиновый сок с сахаром. Довести сок до кипения и варить несколько минут.

Залейте свежеиспеченную манну горячим сиропом и дайте полностью остыть.

Состав

Проезд

Поделиться с: