Куриные бедра в медово соевом соусе: Куриные бёдра в медово-соевом маринаде

Содержание

Куриные бедра в медово-соевом соусе — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Куриное бедро
1 кг30 мл
60 г70 г
по вкусупо вкусу
50 мл20 г
30 г30 г
2 зуб.  

Описание рецепта — Куриные бедра в медово-соевом соусе:

Куриные бедра в медово-соевом соусе — отличный обед или ужин. Мясо получается сочным и нежным, а соус кисло-сладким и ароматным. Подать такое блюдо можно самостоятельно или с гарниром в виде картофельного пюре, макарон, каши. Нелишними здесь будут также свежие овощи и соленья. Несмотря на простоту приготовления, такие куриные бедра вполне достойны праздничного стола.

Куриные бедра в медово-соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

212

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриных бедер в соусе возьмите: куриные бедра, мёд, соевый соус, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, томатную пасту, чеснок, крахмал, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Куриное бедро
1 кг
30 мл

Куриные бедра помойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите на горячую сковороду или сотейник с подсолнечным маслом.

Шаг 3:

Обжарьте бедра со всех сторон в течение 7-8 минут.

Шаг 4:

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к бедрам.

Шаг 5:

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сотейник с куриными бедрами и морковью.

Шаг 6:

Налейте 500 мл воды.

Шаг 7:

по вкусу
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу. Накройте сотейник крышкой и тушите куриные бедра на небольшом огне до мягкости.

Шаг 8:

В мисочку налейте соевый соус и добавьте столовую ложку мёда без горки.

Шаг 9:

Добавьте туда же столовую ложку томатной пасты.

Шаг 10:

Всыпьте столовую ложку крахмала.

Шаг 11:

Перемешайте соевый соус, мёд, томатную пасту и крахмал, чтобы не было комочков.

Шаг 12:

Приготовленную заправку влейте в сотейник с куриными бедрами. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10 минут на небольшом огне. После добавьте измельченный чеснок.

Шаг 13:

Куриные бедра в медово-соевом соусе готовы.

Шаг 14:

Ароматные и необыкновенно вкусные куриные бедра в соусе подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба.

Шаг 15:

Такое блюдо подойдет к праздничному столу на горячее. Приятного аппетита!

👌 Золотистая курица в медово-чесночном соусе за 20 минут, рецепты с фото

Аппетитная золотистая курочка в ароматном медово-чесночном соусе готовится на сковороде так невероятно быстро и легко, что вы удивитесь. Готовую сочную курочку можно украсить петрушкой и подавать с овощами, рисом, макаронами или воздушным картофельным пюре.
 
Общее время приготовления: 20 минут
 
Кол-во порций: 6
 
Ингредиенты: 
 
 
Приготовление: 
 
1. Приправьте куриные бедрышки чесночным порошком, солью и молотым черным перцем.

2. Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Поместите приправленную курочку на сковороду и обжарьте ее с одной стороны до золотистого цвета, в течение 10–12 минут. Слейте со сковороды большую часть лишнего жира, оставив только около 2 столовых ложек.

3. Переверните куриные бедра на сковороде кожей вниз. Поместите измельченный чеснок между куриными кусочками и обжарьте его до появления аромата, порядка 30 секунд. Добавьте на сковороду мед, воду, уксус и соевый соус. Увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте курочку, пока соус не станет слегка густым, 3-4 минуты. Готово!
 
Совет: при желании воду можете заменить куриным бульоном.

Энергетическая ценность на 1 порцию: 

  • Калорий — 243

  • Белков — 18,3 г

  • Жиров — 11,3 г

  • Углеводов – 17,4 г

  • Холестерина — 64,1 мг

  • Натрия — 232,2 мг

 

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Курица в соевом соусе

Для готовки по рецепту «курица в соевом соусе» годятся любые части куриной тушки. Наиболее вкусно получаются бедрышки, голень, крылышки. Маринад помогает размягчить даже жесткое птичье мясо, сделать готовую курятину нежной и аппетитной.

Секрет рецепта в маринаде, в составе которого соевый соус и мед. Эти ингредиенты дают кушанью интересный солено сладкий вкус.

Мясо птицы дешевле говядины, свинины, а потому курятина в списке самых востребованных продуктов для ежедневного питания.

Научимся готовить ее вкусно в духовке.

Курица — отличное дополнение к горячим гарнирам: спагетти, гречке, рису, квашеным или свежим овощам. Можете подавать как закуску.

Заранее замаринуйте куриное мясо. Курица получится золотистая, остренькая, полностью прожаренная или пропеченная.

Потребуется:

  • 3 филе;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 5 ст. ложек майонеза;
  • 7 ст. ложек меда;
  • 2 ч. ложки паприки;
  • 3 зубца чеснока;
  • черный перец.

Подготовьте кусочки курицы. Промойте, обсушите бумажным полотенцем, снимите пленки и жир. Натрите специями.

В сковороде обжарьте на масле со всех сторон. Обжарку делают, чтобы сок оставался внутри кусочков, а готовое блюдо было сочным и вкусным.

Измельчите чесночные дольки. К ним добавьте паприку, мед, перемешайте. Полученной массой обмажьте куриные кусочки.

Включите духовой шкаф. Смешайте майонез с соевым соусом. В форму для запекания выложите кусочки куры, залейте полученной смесью.

В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень. Запекайте курицу 35 минут.

Если на противень под куриные куски положить полуготовые овощи (картофель кружочками, цветную капусту), то на выходе получите блюдо с гарниром.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Куриные ножки, рецепты

Куриная грудка с соевым соусом рецепты

Лазанья с курицей, рецепт

Паста с курицей, рецепт

Курица в соевом соусе с медом и горчицей

В медово соевом маринаде с горчицей курица, жаренная на сковороде, получается еще нежнее.

Понадобится:

— 8 порций курятины;
— по 1 ст. ложке соевого соуса, меда, постного масла;
— по 1 ч. ложке дижонской и обычной горчицы;
— 3 чесночные дольки;
— приправы: базилик, петрушка, паприка, черный перец, майоран, укроп;
— соль.

В глубокой посудине смешайте соус, мед, горчицу, раздавленный чеснок, постное масло.

Куриные кусочки обжарьте на сковородке с высокими бортиками с двух сторон по 5 минут.

Залейте прямо в сковородке маринадом. Накройте крышкой, тушите до готовности около 15 минут.

Курица в соевом соусе с медом и кунжутом

По этому рецепту можно приготовить в духовке курицу в соевом соусе с кунжутом на праздничный или повседневный ужин.

Ингредиенты:

— 4 куриных окорочка;
— 8 ст. ложке соевого соуса;
— по 1 ст. ложка жидкого меда и горчицы;
— 1 ст. ложка сушеного чеснока;
— 1/2 ч. ложки сладкой паприки;
— 1/3 ст. ложки перца чили;
— луковица;
— 1 ч. ложка кунжута;
— пучок кинзы.

Заранее подготовьте все компоненты.

окорочка прмойте, обсушите, разделите на бедрышки и голени.

В емкость налейте соевый соус. Добавьте жидкий мед. Получится сладковатая смесь.

Насыпьте чеснок, положите горчицу, паприку, перец.

Очистите репчатый лук, нашинкуйте кольцами.  Луковые кольца также отправьте в маринад, оставьте пропитываться на 10 минут.

Курицу выложите в посудину с луком и маринадом. Пусть мясо маринуется час при комнатной температуре. Или уберите в холодильник на ночь.

Курицу переложите в огнеупорную форму, вылейте туда же маринад и лук.

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 50 минут.

Кинзу вымойте, обсушите, порубите. Посыпьте зеленью и кунжутом готовую курицу.

Курица в соевом соусе с медом в мультиварке

Для приготовления кушанья в мультиварке предпочтительнее брать ножки или бедрышки. В грудке хоть и нет костей, но запеченная она суховата. Румяная корочка на кожице курицы в соевом маринаде получается, благодаря меду в составе рецепта.

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4.
Рецепт кухни: европейская.

Возьмите:
— 4 куриных бедра;
— 2 ст. ложки соевого соуса;
— 1,5 ст. ложки меда;
— 70 гр петрушки;
— специи.

Заранее размороженные бедренные части тушки промойте в воде. Еще лучше использовать охлажденную птицу, в ней больше полезных веществ.

Кожицу оставляйте, не убирайте. После зажарки на ней образуется аппетитная корочка.

Чашу мультиварки смажьте маслом, уложите куски кожицей вниз.

Полейте мясо соусом, размажьте по поверхности мед. Солить не надо.

Чтобы усилить вкус, используйте специи базилик, молотый красный перец, куркуму, черный молотый перец, орегано, карри.

Если посыпать курочку рубленной свежей зеленью: петрушка, сельдерей, обеспечен дополнительный вкус и аромат.

Чашу переместите в мультиварку. Готовьте курицу в режиме Выпечка 40 минут. На половине запекания можно кусочки перевернуть. Если не переворачивать, на них образуется прекрасная зажаристая корочка.

Подавайте куру на стол с любым гарниром: рис, гречка, пюре, макаронные изделия.

Заключение

Курятину с такой заправкой можно жарить на сковороде, запекать в духовке, тушить в мультиварке. Универсальный рецептик.

Посмотрите, как приготовить куриные ножки в томатном соусе. Здесь подробный рецепт куры в чесночном соусе.

Курица, запеченная под соево-медовом соусе в мультиварке

Эта курица – мой хит среди всех блюд из птицы для мультиварки. Самая простая и самая вкусная. Готовится, правда, не за пять минут – чтобы жареная птичка получилась сочной и обрела насыщенный вкус, ее кладут в соус за полчаса до начала приготовления. Чтобы не мыть лишнюю посуду, можно сразу замариновать курицу в мультиварке. Чаша с тефлоновым или керамическим покрытием от соуса не пострадает, ведь в нем не содержится кислоты. Соус на самом деле простенький: готовый соевый соус, растительное масло, немного чеснока и мед, который к тому же легко заменяется сахаром. Только не пугайтесь, что в состав соуса входит мед, — сладкой курица не будет. Зато благодаря меду на курице образуется карамельная корочка – вполне соленая и в меру острая. Кстати, еле уловимая сладкая нотка вообще достаточно распространена в рецептах куриных блюд. К примеру, сахар входит в состав практически всех томатных соусов, но никого это не смущает.

Ингредиенты:

  • 1 кг курицы,
  • 5 ст. ложек соевого соуса,
  • 1 ч. ложка меда или сахара,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 ст. ложки масла

Как приготовить запеченную курицу в мультиварке

Закладываем курицу в мультиварку. Для жарки нам нужно, чтобы все куски соприкасались с дном. Как видите, у меня вошло 2/3 полуторакилограммовой птицы: два окорочка и половина грудки с крылом.

Для соуса смешиваем соевый соус с медом. (Если меда нет, смело заменяйте его сахаром — будет так же вкусно.)

Затем добавляем растительное масло. Чеснок можно нарубить ножом. Я всегда тру на мелкой терке – так чеснок отдает максимум вкуса, плюс все жесткие части остаются на ладони и в соус не попадают.

Заливаем соусом курицу и перемешиваем. Нам нужно, чтобы соус покрыл курицу целиком. Я делаю это руками – так получается надежней.

Поворачиваем куски птицы так, чтобы кожица оказалась внизу. Закрываем крышку мультиварки и оставляем курицу на полчаса. Замариноваться. Пропитаться соусом получше. Затем еще разок перемешиваем мясо и включаем мультиварку на режим «Выпечка». Выставляем время – 40 минут. И можно заниматься своими делами.

Когда мультиварка просигналит, что все готово, откройте крышку. Еще разок перемешайте курицу с соусом, который к тому времени уже успеет основательно загустеть. Курица получается очень мягкая, сочная. С яркой красноватой корочкой. Правда, корочка не хрустящая, а мягкая. Вкус насыщенный. Сладости практически не ощущается. Я сама когда первый раз попробовала, то настолько была удивлена, что такую вкусную птицу так легко приготовить, что сейчас делаю ее хотя бы раз в неделю, а то и два, если домашние попросят.

Куриные ножки с медом и соевым соусом в духовке


Куриные ножки в соево-медовом соусе. Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите запеченную курицу в духовке, то обязательно приготовьте куриные ножки в соево-медовом соусе. На сегодняшний день соевый и медовый маринад занимают лидирующие позиции среди прочих соусов  и маринадов для запекания мяса, в частности, для приготовления курицы. На основе соевого соуса  и меда получается вкуснейший соево-медовый маринад, широко популярный в азиатской кухне.

Замаринованные куриные ножки в соево-медовом соусе, рецепт которых мы сегодня рассмотрим, получаются пряными и кисло-сладкими на вкус. В этом соусе можно замариновать не только ножки, но и любые другие части курицы. А что касается способа приготовления, то помимо духовки, такие куриные ножки в медово-соевом соусе можно пожарить или потушить как на сковороде, так и в мультиварке или в микроволновке.

Сегодня мы рассмотрим рецепт куриных ножек в соево-медовом соусе в духовке.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 1 кг., 
  • Мед натуральный — 100 мл., 
  • Соевый соус -150 мл., 
  • Чеснок — 1 головка, 
  • Лимонный сок — 3 ст. ложки, 
  • Французская горчица в зернах — 1 ст. ложка, 
  • Специи: смесь пряностей для курицы, паприка, кари, порошок имбиря,
  • Соль по вкусу. 

Куриные ножки в соево-медовом соусе – рецепт

Приготовим соево-медовый маринад. В небольшую пиалку налейте мед.

Влейте к нему соевый соус.

Влейте лимонный сок. Можно использовать как свежевыжатый сок лимона, так и лимонный концентрат.

Добавьте в маринад французскую горчицу в зернах.

Выдавите через пресс чеснок.

Всыпьте специи. Даже несмотря на то, что соевый соус имеет соленый вкус, в соево-медовый соус для маринования курицы рекомендую добавить еще небольшое количество соли.

После того, как все ингредиенты соуса будут добавлены, его следует перемешать.

Каким должен получиться готовый соево-медовый соус по цвету и консистенции, вы можете увидеть на фото. Курицу, в нашем случае, куриные ножки, тщательно помойте под проточной водой. Куриные голени слегка обмакните салфетками или специальным бумажным полотенцем.

Выложите их в миску. Полейте сверху медовым маринадом с соевым соусом. Ножки перемешайте в маринаде.

Миску с курицей накройте пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник, чтобы они промариновались. Время маринования составляет от 2 до 5 часов. Чем дольше куриные голени пробудут в маринаде, тем они лучше пропитаются.

Хорошо промаринованные куриные ножки можно запекать. Для запекания куриных ножек в духовке можно использовать формы из керамики, стекла или тефлона, главное, чтобы у них был небольшой бортик, чтобы соки и маринад  не вытекали во время запекания.

Куриные ножки выложите в форму. Полейте их сверху маринадом. Форму с курицей поставьте на среднюю полку духовки, нагретой до 180С. Запекайте в течение 40-50 минут до появления золотистой корочки. Хочется также напомнить, что особенностью соево-медового маринада является то, что если немного передержать мясо в духовке, которое в нем мариновалось, оно быстро подгорает.

Поэтому время от времени поглядывайте на готовность куриных ножек в процессе их запекания. Подавайте запеченные куриные ножки в соево-медовом соусе в духовке горячими. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и вкуснейшие куриные ножки в медово-горчичном соусе.

Куриные ножки в соево-медовом соусе. Фото

  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 8
  • Время готовки: 50 Min
  • Порций: 10
  • Время готовки: 100 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 100 Min
  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 35 Min

www.kushat.net

Куриные ножки в маринаде из меда и соевого соуса

Главным героем сегодняшнего блюда станут куриные ножки в медово-соевом соусе в духовке, рецепт с фото которых представлен ниже. Да что там главным — по большому счету ножки будут единственным его героем. Остальные ингредиенты (а их набор минимален) курочку дополнят, расставят нужные акценты и дадут необходимую вкусовую палитру. Конечно же, некоторого количества времени на приготовление это блюдо потребует. А именно — часа полтора. Но активных действий здесь будет не больше, чем минут на 7.

Смотрите также :»Цыпленок табака на сковороде«.

Ингредиенты:

  • куриные голени — 1 кг
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • мед — 1 ст.л. с горкой
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

Первым делом я занялась приготовлением маринада. В удобную для приготовления посуду влила нужное количество соевого соуса.

Добавила мед. В данном случае можно использовать любой мед — кедровый, липовый, ореховый, цветочный, гречишный. Главное условие — он должен быть качественным, ничем не разбавленным.

Тщательно перемешала до полного растворения меда в соевом соусе. Маринад готов!

Теперь дело за ножками — их хорошо промыла прохладной проточной водой.

Выложила к маринаду. Тщательно перемешала. Сделать это нужно так, чтобы все-все поверхности ножек оказались покрытыми маринадом.

Первый этап завершен, миску нужно оставить в холоде минимум на 40 минут, а лучше — еще дольше. Периодически ножки в миске следует перемешивать.

По истечении времени смазала растительным маслом огнеупорную форму.

Выложила в нее ножки — сделать это нужно в один слой, но плотно друг к другу.

Оставшийся маринад тоже использовала — вылила прямо в форму к куриным ножкам.

Отправила голени в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку и запекала до готовности — ориентировочно на это должно уйти минут 40, но смотрите по своей духовке.

Минут через 20 после отправки в духовку достала форму и обильно смазала верх ножек образовавшимся соком.

Вернула в духовку и вынула еще через 20 минут. Проверила зубочисткой на готовность — если вытекает прозрачная жидкость, значит, блюдо готово. В противном случае следует увеличить время приготовления.

Готовым куриным ножкам дала постоять еще минут 10 просто в форме. Это нужно для того, чтобы курочка как следует пропиталась соками.

Получилось необыкновенно вкусное и сочное блюдо! Его хорошо подавать со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

kylinarnaya-kopilka.ru

Как приготовить аппетитные куриные ножки в соево-медовом соусе

Мясное филе, приправленное черным перцем и зажаренное в масле до хрусткости, — это такое же вкусное, но совершенно неоригинальное угощение.

Другое дело — куриные ножки, замаринованные в оригинальном соусе домашнего приготовления, что получаются невероятно нежными и радуют глаз своей румяностью.

Вкуснейший маринад делается за пару минут из простых ингредиентов и придает мясу игривую пикантность, оттененную томной сладостью пчелиного продукта.

Как приготовить куриные бедра вкусно и оригинально

Тот, кто хотя бы раз собственноручно готовил мясо, знает, что, с одной стороны, что это вовсе нетрудно. Однако зная некоторые секреты поварского искусства, можно легко превратить отборное филе в достойный восхищения и добавки кулинарный шедевр.

  • Конечно же, первым делом, нужно выбрать качественный продукт. Если для ароматного бульона с аппетитным наваром лучше брать домашнюю курятину, для быстрой жарки в сладком соусе понадобится курятина быстрого приготовления. Дело в том, что домашняя птица готовится крайне долго – 2-3 часа, к тому же ее нужно варить, а наш сегодняшний рецепт не предполагает предварительную готовку.
  • Чтобы мясо прожарилось и пропиталось пряными ароматами равномерно, советуем отдать предпочтение небольшим голяшкам.
  • Нам понадобится сковорода с антипригаром – жареные куриные ножки со свисающей клочьями с них шкуркой выглядят малоаппетитно.
  • Острота подливки, например, количество чеснока, зависит от личных предпочтений. Например, если в семье подрастает детвора, в соус лучше добавить зерновую горчицу – она обладает более мягким вкусом и нежным ароматом.
  • Мед лучше класть жидкий, ведь его и отмерять легче, и в подливе он растворяется быстрее.
  • С соевым соусом мудрить не стоит – можно взять самый простой типа «Классический».

А теперь – оригинальный рецепт любимых ножек в пикантной соево-медовой подливке. Сочетание сладости и остроты уже давно перестало быть атрибутом только азиатской кухни и стало уже почти классикой нашей кулинарной традиции.

Вкуснейшие куриные ножки с медом и соевым соусом по-домашнему

Один из необходимых продуктов в данном случае – это кетчуп. Какой из тех, что представлены на магазинных полках, выбрать, принципиального значения не имеет. Главное, чтоб он был сделан из натуральных помидоров, а не на основе химического красителя. Идеальный вариант – кетчуп шашлычный или старый добрый «Соус краснодарский».

Ингредиенты
  • Голяшки куриные некрупные – около 1 кг;
  • Соус соевый Classic — 6 ст. л.;
  • Кетчуп или томатный соус – 4 ст.л.;
  • Горчица (паста) – 2 ч. л.;
  • Чеснок чищеный свежий – 3-4 зубка;
  • Мед жидкий – 2 ст. л.;
  • Масло растительное (неароматное) – 2-3 ст. л.;

Пошаговый рецепт любимых куриных ножек в соево-медовом соусе

  1. Начнем мы с обмывания мяса: подержав под проточной струей каждую голяшку, выкладываем их на полотенце и промакиваем, чтобы удалить излишки влаги. Совет! Солить мясо нет нужды, как и приправлять его ароматными специями, ведь соевый соус сам по себе довольно соленый.
  2. Приготовив тарелку или пиалу поглубже, приступаем к готовке домашнего маринада для курятины.
  3. Сначала льем в нее соус из сои, потом добавляем кетчуп, за ним – горчицу.
  4. Подмешиваем мед и заправляем его толченым чесноком.
  5. Содержимое пиалы хорошенько смешиваем и отставляем – путь «дозреет».
  6. Мы же тем временем приступим к первому этапу готовки. Наливаем на сковороду масло, ждем, пока нагреется на максимальном огне, потом убавляем его до средней интенсивности и выкладываем ножки в шахматном порядке в сковороду (так их больше поместится!).
  7. Поджариваем ножки недолго, главное – подрумянить бока. Для этого поджариваем их с одной стороны, переворачиваем – и еще 5-7 минут на другом боку.
  8. Когда голяшки чуть подсушатся и зарумянятся, поливаем их сделанной своими руками острой ароматной подливкой. Совет! На этом этапе мясо несколько раз нужно «перемешать», как овощи в салатнике, чтобы кусочки равномерно покрылись соусом.
  9. Тушим мясо на плите, не накрывая совсем, около 15 минут. Показатель того, что угощение уже готово, — загустение подливки. Чтоб не дать ей превратиться в карамель, как только увидим, что слегка потемнела и стала более вязкой, сковороду накрываем и держим под крышкой на минимальном огне 3-5 минут. За это время курятина станет совсем мягкой, а главное – пропитаемся вкусами и ароматами ингредиентов соуса.

Подавать куриные ножки, приготовленные своими руками в пряном сладковатом соусе, лучше всего о свежей овощной нарезкой и вареным рассыпчатым рисом. В него перед подачей масло подавать необязательно. Ароматная подлива скрасит его пресность и одарит богатой вкусовой палитрой.

Если вам уже порядком надоели традиционные варианты праздничного приготовления птичьего мяса, стоит попробовать нечто оригинальное и неординарное. Куриные ножки, стушенные в домашнем соево-медовом соусе, получаются настолько аппетитными, что устоять просто невозможно! Наиболее вкусны они только что приготовленными, но и в холодном виде это лакомство все так же вкусно, и его можно смело брать на пикник – голодным не останется никто…

lady-mari.ru

Куриные ножки в соево-медовом соусе

Куриные ножки в соево-медовом соусе – элементарное в приготовлении блюдо, вам понадобится всего 30 минут, готовим на сковороде. Не требуется никаких специальных кулинарных навыков. Испортить практически невозможно. Название звучит слегка экзотически для российской кухни, но не надо этого бояться: вкус порадует вас сочетанием традиционности с оригинальностью. Несмотря на наличие в ингредиентах мёда, блюдо не будет сладким.

Куриные ножки сохранят сочность, приобретут неповторимый аромат, вид тоже будет вполне аппетитный. В принципе это не обязательно должны быть именно ножки, можно использовать любые части курицы, можно просто целую курицу разрезать на порционные кусочки (только не делайте кусочки очень крупными, нужно, чтобы они могли быстро прожариться). Ножки для этого блюда – наш персональный выбор, вы можете попробовать иное. Вот что определённо желательно иметь – так это сковороду с толстым дном, которая прогревается равномерно и спасает блюдо от пригорания. Если ваша сковорода имеет ещё и антипригарное покрытие – это идеальный вариант!

Нужно:

  • Куриные ножки – около 1 килограмма (8-9 ножек)
  • Соевый соус (классический) – 6 столовых ложек
  • Кетчуп (без добавления крахмала, можно острый, можно обычный томатный) – 4 столовые ложки
  • Мёд (лучше, конечно, жидкий, не засахарившийся) – 2 столовые ложки
  • Горчица (мы брали обычную «Русскую») – 2 чайные ложки
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соль поваренная – примерно 1/3 часть чайной ложки (соль вообще по желанию и с осторожностью, так как соевый соус достаточно солёный, мы часто не добавляем соль, а если добавляем – не более указанного количества)
  • Масло растительное – 1-2 столовые ложки

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты для соуса: кетчуп, мёд, соевый соус, горчицу, чеснок – и небольшую миску.

Выкладываем все подготовленные составляющие для соуса в указанном количестве (все ложки можно наполнять «с горкой») в миску (чеснок нужно пропустить через специальную «давилку», или потереть на мелкой тёрке, или, в крайнем случае, очень мелко порезать). Всё тщательно перемешиваем (достаточно ложки, миксер не нужен: всё смешивается легко) до состояния однородной массы. Соус готов.

Куриные ножки моем холодной проточной водой и промокаем бумажным полотенцем или салфеткой. Не солим, не перчим, ничего с ними не делаем.

Сковороду хорошо разогреваем, наливаем в сковороду немного растительного масла и выкладываем туда куриные ножки. Обжариваем ножки на сильном огне (нагреве, если плита электрическая) без крышки примерно 5 минут – до слегка золотистой корочки.

Переворачиваем куриные ножки и ещё 5 минут обжариваем их с другой стороны – тоже до золотистой корочки.

Заливаем ножки в сковороде приготовленным соево-медовым соусом и перемешиваем, чтобы ножки «обмазались» соусом со всех сторон.

Уменьшаем огонь (нагрев) под сковородой до среднего и тушим куриные ножки в соусе ещё примерно минут 15-17. Сковороду крышкой не накрываем. В процессе тушения нужно ножки на сковороде ещё раза 2 перевернуть, чтобы прожарились равномерно.

К концу указанного времени соус в сковороде слегка загустеет – это нормально. Аппетитные куриные ножки в соево-медовом соусе готовы, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться. Гарнир, как нам кажется, к этому блюду должен быть более или менее нейтрального вкуса. Прекрасно подходят макароны или рис (как готовить рис на гарнир можно посмотреть здесь, причем в этом случае, может быть, стоит обойтись без приправы для риса), неплохо с жареными кабачками (можно посмотреть здесь). Салат из свежих помидоров и/или огурцов тоже не будет лишним.

Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

prostoi-retsept.ru

Куриные ножки в медовом маринаде

  1. В миске смешать соевый соус, мед, горчицу и растительное масло.
  2. Куриные ножки посолить, добавить базилик и пропущенный через пресс чеснок. Залить ножки приготовленным маринадом и перемешать. Оставить мариноваться на 3-4 часа (можно оставить на всю ночь).
  3. Форму смазать растительным маслом и выложить замаринованную курицу.
  4. Отправить в разогретую до 175 градусов духовку, готовить 50-60 минут.

Необыкновенная курочка в медовом маринаде – отличное блюдо как к ежедневному, так и к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Куриные ножки в медовом маринаде»:

  • Куриные ножки — 8 шт.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Горчица французская — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Базилик (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 165.9 ккал.

Белки: 16.2 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 8

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

Куриные ножки с соевым соусом и медом в духовке с картошкой

Сегодня к обеду у нас вкусное и сытное блюдо: куриные ножки с соевым соусом и медом, с картошкой в духовке. Блюдо не дорогое, но сытное, готовить его легко и просто, а вкус получается отменным.

Еще вкусный вариант приготовления курицы  с чесноком в мультиварке, просто и пикантно.

Ингредиенты:

  • 6 куриных ножек
  • Ложка меда жидкого
  • 2 ложки соевого соуса
  • Соль, перец
  • Картошки 6 шт

Ножки промоем.

Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.

Тем временем очистит, промоем и нарежем картошку. Добавить ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.

Включим духовку, переместим в нее противень, включим на 180 градусов.

Через минут 40-50 наше блюдо восхитительным ароматом даст знать о готовности. Но — вы через полчаса начинайте заглядывать в духовке, чтобы не перепечь.

И еще совет: влейте пол стакана воды в противень, когда готовить будете, тогда блюдо сочнее получится.

Куриные ножки готовы, они получились с хрустящей корочкой, очень вкусные, картошечка тоже великолепна, сочная и сверху румяная. Раскладывайте по тарелочкам, подавайте салатик из овощей и угощайтесь.

Готовила Ольга, приятного аппетита!

prostye-retsepty.com

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке

Я хочу похвастаться коронным блюдом, которое привело в восторг всех моих домашних. Это – курица в медово-соевом маринаде. Приготовить курочку меня просили дети – они обожают куриные ножки! Простой рецепт подойдет и к праздничному столу, и к будничному семейному ужину. Нежная курочка, сочная и ароматная, с сладковатой румяной корочкой – мой шедевр выходного дня! Процесс приготовления курицы в медово-соевом маринаде не занимает много времени, а все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 4 штуки;
  • куриные ножки — 4 штуки;
  • соевый соус — 8 столовых ложки;
  • мед — 1,5 столовых ложки;
  • 4 больших зубка чеснока;
  • 2 средние луковицы;
  • специи: сладкая паприка и острая паприка — по 0,5 чайной ложки.

Великолепная курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке. Пошаговое приготовление

  1. Подготовим курицу. Я запекаю ножки и бедра в коже. Именно кожица позволяет сделать мякоть сочной и нежной. Помоем и обсушим мясо. Лишнюю кожу я обрезаю. На мою семью из 5 человек хватает 4 окорока, разрезанных пополам.
  2. Следующий этап – приготовление маринада для курицы. Основой для медово-соевого маринада выступает соевый соус. В плошку отливаем 8 столовых ложек соевого соуса. Обратите внимание, в этом рецепте я не использую соль, потому что соевый соус достаточно соленый.
  3. Для того чтобы придать неповторимый, чуть сладковатый привкус мясу, добавляем мед (1,5 столовые ложки). Мой мед уже кристаллизовался, поэтому я его поставила на несколько минут в духовку. Мед размешиваем с соевым соусом.
  4. Выдавливаем через пресс 4 зубчика чеснока.
  5. Моя семья любит остренькое, поэтому я добавляю острую и сладкую паприку по полчайной ложки.
  6. Все хорошо вымешиваем. Соус должен получиться в меру острым, чуть сладковатым и вязким по консистенции. Густая текстура очень важна – тогда соус не будет стекать, и блюдо получится вкуснее.
  7. Заключительный этап приготовления маринада: нарезаем тонкими кольцами 2 средние луковицы и слегка мнем их руками, чтобы лук пустил сок, добавляем в маринад.
  8. А теперь самый ответственный момент: тщательно перемешиваем курицу в маринаде.
  9. Наша работа на кухне практически окончена. Мясо оставляем на 1 час при комнатной температуре. Если вы маринуете на следующий день, тогда надо хранить в холодильнике.
  10. Затем выкладываем курицу в огнеупорную форму и запекаем 40 минут в духовке, нагретой до 200 С. Дважды поливаем мясо маринадом для образования аппетитной корочки. Процесс приготовления этой великолепной курицы в духовке весьма прост и занимает около 2 часов.
  11. И напоследок открою маленький секрет: чтобы курочка хорошо запеклась, а корочка получилась хрустящей, полностью прогрейте духовку, а мясо выкладывайте так, чтобы куски не касались друг друга и не пустили сок.

Я очень надеюсь, что вы оцените мой пошаговый рецепт курицы в медово-соевом маринаде. В этом блюде нет ничего сверхсложного, но в то же время мои мальчишки его обожают, и даже муж, ярый приверженец свиной вырезки, не может отказаться от румяного и сочного бедрышка!

Невероятно вкусно! Приятного вам аппетита!

Источник

optim1stka.ru



Куриные бедра с ананасами в медово-соевом соусе


Для рецепта вам потребуется:

  • куриные бедра — 4 шт.
  • ананас свежий — 1/2 шт. (или 1 банка консервированного)
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • для соуса:

  • соевый соус — 1/4 стакана
  • мед светлый (жидкий) — 2 ст.л.
  • кетчуп — 1/3 стакана
  • чеснок сушеный — 1 ч.л.
  • кунжутное масло — несколько капель
  • масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания формы).

Рецепт приготовления:

Куриные бедра вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах.

Каждый окорочок разрезать по суставу на 2 части. Сложить курицу в миску, слегка посолить, поперчить черным молотым перцем и поставить в сторону.

Почистить ананас, как описано в этом рецепте. Половинки ананаса разрезать вдоль и получившиеся четвертинки разрезать дольками толщиной около 1 см.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. На дно формы выложить кусочки курицы, добавить кусочки ананаса и посыпать мелко нарезанным луком.

Приготовить медово-соевый соус, в котором будут запекаться куриные бедра с ананасом. Для этого в небольшой миске смешать вилкой или венчиком соевый соус, сушеный чеснок и кетчуп. Добавить 1 ч.л. жидкого меда и хорошо размешать. В конце капнуть немного кунжутного масла для придания специфического аромата.

Залить соусом мясо с ананасами и оправить в духовку. Запекать при 190С около 1 часа. Время от времени заглядывйте в духовку и при необходимости переворачивайте кусочки курицы, чтобы соус на них не пригорал из-за добавленного мёда. Если потребуется, прикройте форму фольгой и откройте её только в конце запекания, чтобы куриные бедра хорошо подрумянились.

Запеченные куриные бедра в медово-соевом соусе разложить по тарелкам вместе с кусочками ананаса. По желанию добавить вареный рис. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Куриные бедра с ананасами в медово-соевом соусе

Иногда в наших магазинах появляются спелые ананасы по цене картошки, и тогда мы не упускаем возможности не только полакомиться экзотикой, но и приготовить из неё что-нибудь вкусное. Мясо с ананасами – классическое сочетание. Особенно, если речь идет о курятине. Поэтому запечем в духовке куриные бедра с кусочками ананаса под соусом из смеси соевого соуса, кетчупа и меда. Можно добавить чуточку сушеного чеснока, но и без него будет совсем не плохо. Вместо свежего ананаса можно взять большую банку консервированного.

Метки:
куриные окорочка ананас

Видео

Для рецепта вам потребуется:

куриные бедра — 4 шт.
ананас свежий — 1/2 шт. (или 1 банка консервированного)
лук репчатый — 1 шт.
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу
для соуса:
соевый соус — 1/4 стакана
мед светлый (жидкий) — 2 ст.л.
кетчуп — 1/3 стакана
чеснок сушеный — 1 ч.л.
кунжутное масло — несколько капель
масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания формы).

Рецепт приготовления:

Куриные бедра вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах.

Каждый окорочок разрезать по суставу на 2 части. Сложить курицу в миску, слегка посолить, поперчить черным молотым перцем и поставить в сторону.

Почистить ананас, как описано в этом рецепте. Половинки ананаса разрезать вдоль и получившиеся четвертинки разрезать дольками толщиной около 1 см.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом. На дно формы выложить кусочки курицы, добавить кусочки ананаса и посыпать мелко нарезанным луком.

Приготовить медово-соевый соус, в котором будут запекаться куриные бедра с ананасом. Для этого в небольшой миске смешать вилкой или венчиком соевый соус, сушеный чеснок и кетчуп. Добавить 1 ч.л. жидкого меда и хорошо размешать. В конце капнуть немного кунжутного масла для придания специфического аромата.

Залить соусом мясо с ананасами и оправить в духовку. Запекать при 190С около 1 часа. Время от времени заглядывйте в духовку и при необходимости переворачивайте кусочки курицы, чтобы соус на них не пригорал из-за добавленного мёда. Если потребуется, прикройте форму фольгой и откройте её только в конце запекания, чтобы куриные бедра хорошо подрумянились.

Запеченные куриные бедра в медово-соевом соусе разложить по тарелкам вместе с кусочками ананаса. По желанию добавить вареный рис. Приятного аппетита!

Курица, запеченная в соевом соусе с липким медом

Автор: Nagi

Курица, запеченная с медом и соевым соусом, хорошо подходит для напряженных будних вечеров и ленивых воскресений. Просто смешайте простой медово-соево-чесночный соус, полейте им курицу и запекайте в духовке. Это сладкий, соленый, липкий куриный ужин — именно такой вкус всем нравится!

Рецепты запеченной курицы, которую можно быстро приготовить, например, курица с бальзамическим соусом, курица с медовой горчицей и эта липкая соевая курица, — отличные рецепты с задним карманом, потому что они просто готовятся из кладовых.Вкуснятина!

Easy Baked

Цыпленок с медом и соевым соусом

Лучший способ приготовить медово-соевую курицу — это мариновать ее в течение 24–48 часов, затем постоянно поливать ее на плите или барбекю и подавать с глянцевым медово-соевым чесночным соусом. А вот рецепт, как это сделать — если у вас есть время!

Этот рецепт представляет собой запеченную версию, которая не требует усилий и готовится автоматически. Он очень немного адаптирован из запеченной курицы с липким медом и соевым кунжутом Клэр из Sprinkles and Sprouts, коллеги-австралийского кулинарного блогера.

Глазурь идеальная. Сильный аромат, но его не так много — его достаточно, чтобы покрыть курицу, а это все, что вам нужно. И это потому, что глазурь обладает таким прекрасным вкусом, что курицу даже не нужно мариновать.

Просто бросьте горсть ингредиентов в сковороду, запекайте, и вот что вы получите:

Что нужно для приготовления запеченного соевого цыпленка с медом

Вот что вам нужно для приготовления этого блюда:

  • Куриные бедра — В этом рецепте используются бедра с костью и кожей, чтобы их можно было в духовке в течение 50–60 минут, необходимых для соуса, чтобы он уменьшился и стал карамелизироваться.

    Его также можно приготовить из голеней и куриного маринада без изменения рецепта.

    Для бедер и грудок без костей курица будет находиться в духовке значительно меньше времени, поэтому я бы сначала приготовил соус в духовке, чтобы начать уменьшать, прежде чем добавлять курицу.

  • Красный лук — Его нарезают дольками и используют в качестве подстилки, на которой запекается курица. Лук добавляет соусу дополнительный элемент аромата, как и во многих других пикантных рецептах, которые начинаются с обжаривания лука.

  • Чеснок — Аромат! Мы большие поклонники чеснока (почти!) Во всем пикантном!

  • Мед — Сладость соуса делает его глазурью, покрывающей курицу.

  • Соевый соус — это соль в соусе. Рецепт предусматривает универсальный соевый соус, но можно использовать и легкий соевый соус. НЕ используйте темный соевый соус (вкус слишком интенсивный) или сладкий соевый соус, такой как кекап манис (слишком сладкий и слишком крепкий). Подробнее о различных соевых соусах и о том, когда их можно менять местами, см. Здесь.

  • Уксус яблочный — необходим для баланса сладкого и соленого.

  • Кунжутное масло — Я обожаю кунжутное масло за аромат, который оно добавляет ко всему, в чем оно используется, будь то заправка (например, азиатская кунжутная заправка) или супы (например, Hot & Sour Soup).


Как приготовить курицу, запеченную соевым медом

Смешать соус> полить курицу> запечь.

Что-нибудь еще вам нужно знать ?? 😂 (Шучу !!)

  1. Соус — Смешайте мед, соевый соус, чеснок, уксус, кунжутное масло и перец.

  2. Противень — Выстелите противень фольгой И бумагой для выпечки (пергаментной бумагой). У нас здесь застрявшая глазурь, и если вы просто воспользуетесь бумагой для выпечки, вы будете страдать от серьезной очистки , как и я!

    Затем выложите лук на сковороду.

  3. Полить курицу соусом — Положить курицу вверх дном (т.е. кожей вниз) и полить соусом. Мы начинаем кожицей вниз, чтобы получить немного цвета на нижней стороне (потому что цвет = аромат), в противном случае нижняя сторона просто тушится в соусе все время.

  4. Выпекать 25 минут — Выпекать курицу 25 минут при температуре 200 ° C / 390 ° F (вентилятор 180 ° C).

  5. Переверните и намажьте. — Переверните курицу и выложите на нее сок из сковороды.

  6. Выпекать 25-35 минут — Выпекать еще 25-35 минут, пока курица не подрумянится. Будем надеяться, что соус превратится в сироп и не потребует корректировки, но иногда он все равно будет слишком жидким. Если он слишком тонкий, это легко исправить: переложить курицу на тарелку, снова поставить сковороду в духовку. Он довольно быстро загустеет.

    Причина, по которой трудно сказать, будет ли ваш соус идеально сочным прямо из духовки, связана с различными факторами, такими как размер сковороды (больше места вокруг курицы = более быстрое измельчение), сочность курицы (более сочная = вымывает больше воды = разжижается соуса больше), если курица была заморожена (имеет тенденцию капать больше воды) и насколько равномерно голова циркулирует в духовке.

  7. Кальмар! Переверните курицу и обмажьте куриную кожуру сиропным соусом. И да, «кальмар» — настоящее слово. Видеть?

  1. Baste — Выложите соус на курицу, чтобы покрыть ее еще больше. Посыпьте кунжутом и чем-нибудь зеленым, если хотите немного приукрасить (листья кориандра / кинзы, зеленый лук, петрушку, чеснок). И подавай!

Что подавать с запеченной курицей с медом и соевым соусом

На фотографии выше изображена курица с обычным рисом.Несмотря на то, что у вас не так много соуса, то, что у вас есть, имеет довольно интенсивный вкус, поэтому небольшое количество имеет большое значение, если смешать его с рисом.

На выбор: белый рис, жасмин, басмати, коричневый рис или (на случай, если вы предпочитаете мало углеводов) попробуйте рис с цветной капустой. На самом деле, это хороший вариант для риса с цветной капустой, потому что вкус соуса довольно сильный, поэтому он скроет любые остатки аромата цветной капусты!

Если вы хотите поднять планку, попробуйте добавить ароматный рис! Вот несколько вариантов:

Люблю знать, что вы думаете, если попробуете это блюдо из курицы.И скажи мне, что ты служил на стороне! — Наги x


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Курица с липким медом и соевым соусом — запеченная

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 50 минут

Всего: 55 минут

Цыпленок, Ужин

Азиатское влияние

Порции 5-6 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше .Это по-прежнему лучший, ЛЕГКИЙ рецепт соевой курицы с липким медом, который я когда-либо встречал. И я пробовал много за эти годы! Незначительно адаптировано из этого рецепта от Sprinkles and Sprouts. Соус получается очень жидким, когда вы складываете его вместе, и становится еще тоньше во время запекания, но чудесным образом он внезапно превращается в невероятную глазурь, в которой готовится курица. Он соленый и сладкий с прекрасным кунжутом. Пожалуйста, не дублируйте рецепт или соус, это предотвратит превращение соуса в липкую глазурь, которую вы видите на изображении.

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 200 ° C / 390 ° F (вентилятор 180 ° C).

  • Противень: Выстелите форму для выпечки фольгой, затем бумагой для выпечки. Противень должен удобно ложиться на курицу, не слишком расставленный (глазурь высохнет) и не слишком плотный (глазурь не загустеет). (Примечание 3)

  • Глазурь: Смешайте ингредиенты глазури.

  • Полить курицу глазурью: Положить лук и курицу в форму для запекания кожей вниз, затем залить глазурью.

  • Выпекать 50–60 минут: Выпекать 25 минут, затем перевернуть и запекать еще 25–35 минут, пока курица не подрумянится, а глазурь не станет липкой. Если глазурь не сиропная, уберите курицу на тарелку и снова поставьте сковороду на несколько минут (она быстро уменьшится).

  • Цыпленок с кальмарами — Переверните курицу и кальмары в глазури, а затем переложите их ложкой.

  • Подавать! Подавать с рисом и тушеной зеленью, посыпав кунжутом и свежими листьями кинзы / кориандра.

Примечания к рецепту: 1. Цыпленок — Косточка и кожа на бедрах работают лучше всего, потому что соус должен превратиться в сироп за то же время, которое требуется для приготовления курицы. Палочки также работают без каких-либо изменений в рецепте. Бедра и грудка без кожи и кожи — Полить лук соусом, выпекать 15–20 минут до образования сиропа. Уложить бедра без костей, перевернуть на шерсть. Выпекайте при температуре 220 ° C / 425 ° F в течение 20 минут, наметывая один или два раза, пока курица не будет готова.Карамелизация не будет такой хорошей, как на фото (нужна кожа). 2. Соевый соус — Используйте обычный универсальный соевый соус. Слабосветлый соевый соус (хотя цвет соуса будет немного бледнее). Не используйте темный соевый соус или сладкий соевый соус. 3. Толщина соуса — Факторы, такие как размер сковороды, пространство вокруг курицы, сколько сока курица вымывает в духовке (иногда курица заливается рассолом, замороженная получается более водянистой и т. Д.), Насколько равномерно в духовке циркулирует тепло, — все это повлияет на насколько густой будет соус в конце запекания. Однако это легко исправить — просто выньте курицу, а затем верните форму в духовку. Он сокращается очень быстро. По этому рецепту не получается много соуса, как и положено, потому что он довольно сильный по вкусу. Он превратится в липкую глазурь, которой хватит, чтобы покрыть курицу. Это все, что вам нужно! 4. Питание на курицу, если израсходован весь соус.

Информация о питании:

Порция: 207 г Калорий: 492 ккал (25%) Углеводы: 12 г (4%) Белки: 34 г (68%) Жиры: 34 г (52%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Трансжиры: 1 г Холестерин: 196 мг (65%) Натрий: 658 мг (29%) Калий: 471 мг (13%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 10 г (11%) Витамин A: 157 МЕ (3%) Витамин C: 2 мг (2%) Кальций: 26 мг (3%) Железо: 2 мг (11%)

Ключевые слова: Запеченная курица, курица с медом и соевым соусом

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Рецепт

был впервые опубликован в 2016 году. Обновление давно назрело, добавлено новое видео с рецептами и, самое главное, раздел Life of Dozer!

Более простые рецепты запеченных куриных бедер с косточкой

Еще смешай> налей> рецепты выпекания!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Жизнь бульдозера

Извините меня! Немного конфиденциальности, пожалуйста !!!

СохранитьСохранить

Рецепт курицы с соевым соусом | Allrecipes

Вкусно! Моя семья делала это в течение многих лет с двумя небольшими изменениями: УВЕЛИЧИЛА количество воды до 2 стаканов (а не 1) и заменила сахар на 3/4 стакана белого и коричневого сахара.Я также использую порошкообразный имбирь (1 ТБ), и он отлично работает, но я уверен, что свежий — еще лучше! Я очень рекомендую это блюдо, оно НАСТОЛЬКО простое и прекрасно сочетается с рисом.

Так хорошо! Обычно я не ем коричневое мясо, но я нашла в продаже несколько бедер и решила попробовать. Этот рецепт идеально подошел. DH тоже любил это. Мы ели его с запеченным сладким картофелем и кукурузным хлебом — казалось бы, странное сочетание, но оно подошло довольно хорошо.

Очень просто очень хорошо! Я изменил только две вещи: я снял кожицу перед приготовлением, чтобы уменьшить жир, и я увеличил вдвое зеленый лук, добавив половину его к курице, пока она варилась.Это будет моя обычная ротация!

Моей семье очень понравилось это блюдо. Я последовал советам других рецензентов и добавил дополнительную чашку воды, 1/2 стакана сахара и добавил зеленый лук в бульон, пока он готовился, а также посыпал зеленым луком готовое блюдо. Использовал преобразование размера порции на сайте, поскольку оригинальный рецепт был бы слишком сложен для семьи из четырех человек. К счастью, у меня был свежий корень имбиря !! Я немного нервничал, используя то количество, которое требовалось в рецепте, но, о, как я рад, что сделал! Этот будет в ротации долгие годы.Попробуйте, не пожалеете!

этот рецепт довольно хорош, нас было только двое, поэтому я использовал 1 фунт вырезки куриной грудки, только 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана воды, много зеленого лука и чеснока, и я забыл достать имбирь и его все еще было хорошо, я приготовил это еще раз, и это было слишком сладко для меня, но моему парню понравилось. В этот раз я использовал намного меньше, и он все еще любил это!

Понравилось, но я добавил к этому свой собственный поворот: одна или две чайные ложки устричного соуса, две чайные ложки китайского порошка с пятью специями, полтора кусочка звездчатого аниса и большой бонус: стакан виски / виски.Вместо сахара я использовал мед, я подумал, что он будет немного полезнее (точно не знаю). Моей семье это понравилось! Я подумываю добавить немного темного шоколада, чтобы придать ему насыщенный сливочный вкус.

Я сделал это впервые сегодня вечером, и это был БОЛЬШОЙ хит !!! Я сделал двойную партию и положил туда крылышки и барабанные палочки с некоторыми бедрами … Боже мой … какой вкус, а завтра мы не можем дождаться остатков. Я сделал ошибку, полностью накрыв кастрюлю, когда начал готовить … и она закипела.Поэтому не забудьте оставить крышку с небольшой вентиляцией. Мы сделаем это снова!

Красиво и очень быстро. Свою готовлю в духовке!

Моей семье очень понравилось. Я использовал немного меньше чеснока, и в следующий раз, когда сделаю его, я постараюсь уменьшить количество сахара. Это хранитель!

Хорошо, но не стоит класть в мою семейную книгу рецептов

Куриные бедра в фритюрнице, свежие или замороженные

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться — это забота!

Куриные бедра во фритюрнице сладкие и хрустящие во всех подходящих местах для удобного ужина в будние дни.

Я постоянно ищу способы получить легкий обед на столе менее чем за 30 минут. Это была одна из тех вещей, которые привлекли меня к фритюрнице.

Эти куриные бедра с медово-соевым маринадом во фритюре именно для этого.

Этот рецепт готовится из куриных бедер без кожи и костей, поэтому маринад действительно может попасть в мясо. Панировка не нужна, делая их намного полезнее, чем жареный вариант.

Я замариновал куриные бедра накануне вечером или первым делом утром, чтобы они были готовы к работе, когда мы вернемся домой.

Я люблю делать свой собственный азиатский маринад с медом и соей, потому что он занимает всего 2 минуты. В конечном итоге это оказывается намного дешевле, чем покупка в магазине, и вкус свежее без всех добавленных консервантов.

В этом посте я покажу вам:

  • Как приготовить куриные бедра в воздушной фритюрнице
  • Как приготовить замороженные куриные бедра в воздушной фритюрнице
  • Как сделать этот рецепт ароматным без маринования курицы
  • Что происходит, когда вы складываете сырую курицу во фритюрницу

Я приготовил рецепт фритюрницы с куриными бедрами без костей и кожи в своей фритюрнице Cosori . Квадратная корзина позволила мне приготовить идеальное количество куриных бедер для моей семьи из 4 человек.

Как приготовить куриные бедра в фритюрнице с медово-соевым маринадом

ШАГ ПЕРВЫЙ: Смешайте медово-соевый маринад в большой миске. Просто поместите в миску мед, соевый соус, масло, чесночный порошок и молотый имбирь и перемешайте.

Если вы используете соевый соус с низким содержанием натрия, я рекомендую добавить добавляем в маринад небольшую дополнительную щепотку соли. Если вы используете обычную сою соус, соль не нужна.

ШАГ ВТОРОЙ: Поместите половину маринада в небольшую миску и отложите.В конце вы будете использовать эту половину в качестве соуса.

Положите куриные бедра на разделочную доску и обрежьте все лишний жир.

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте курицу в оставшийся медово-соевый маринад и полейте с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут или на ночь.

Как приготовить в фритюрнице куриные бедра с медом и соевым соусом

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: После того, как куриные бедра замаринованы, разогрейте фритюрницу до 400 градусов.

ШАГ ПЯТЫЙ: Добавьте медово-соевые куриные бедра во фритюрницу одним слоем. Я люблю окунать каждое куриное бедро обратно в маринад с обеих сторон, чтобы убедиться, что оно хорошо покрыто, прежде чем помещать его во фритюрницу.

ШАГ ШЕСТОЙ: Варить 10-15 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Выньте куриные бедра из фритюрницы и полейте сверху медовым соевым соусом. Вы также можете полить медовую курицу любым другим соусом.

Можно ли сложить куриные бедра во фритюрнице?

Я рекомендую готовить эти куриные бедра в фритюрнице с медово-соевый соус в один слой. Если сложить сырую курицу, она может приготовиться неравномерно.

Однако вы можете складывать замороженную курицу, как курицу. тендеры во фритюрнице, так как они уже технически приготовлены.

Как долго нужно мариновать куриные бедра?

Рекомендую мариновать курицу не менее 30 минут.

Вы также можете поместить их в холодильник на ночь и приготовить на следующую ночь, если это необходимо для более легкого приготовления.

Я забыл замариновать куриные бедра! Могу я еще сделать это?

Я занятая мама двоих малышей, так что я поняла. В то время как тестируя этот рецепт, я делал версии без маринования, потому что знаю это случится и со мной один или два раза в будущем.

Просто бросьте куриные бедра в половину маринада и оставьте на 5 минут, пока фритюрница разогреется, затем готовьте как обычно.

Пока маринад не проникает в куриные бедра, как много, дополнительный медовый соевый маринад, добавленный в конце, поможет аромат вне.

Мне нужно приготовить больше курицы, нужно ли удвоить маринад?

Я приготовил этот рецепт из 1,5 и 3 фунтов курицы. бедра, используя то же количество маринада.

Вам нужно будет удвоить рецепт маринада, только если вы используете более 3 фунтов куриных бедер.

Как приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице:

Чтобы приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице, они должны быть заморожены по отдельности, а не слипаться.

Если замороженное мясо склеено, оно не будет готовиться равномерно, что приведет к получению переваренной и недоваренной курицы одновременно.

  1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.
  2. Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, перевернув наполовину.
    Смажьте курицу половиной медового соевого маринада по этому рецепту при переворачивании, если он используется.
  3. Выньте куриные бедра из фритюрницы, полейте маринадом и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы хотите получить более глубокую золотисто-коричневую корку, вы можете повернуть фритюрницу на 400 градусов на последние 1-2 минуты приготовления.Я считаю, что мои куриные бедра становятся золотисто-коричневыми с этим маринадом без этого шага.

Другие рецепты фритюрницы, которые вам понравятся:

Любите жарить на воздухе? Подпишитесь на нашу новостную рассылку ! Вы также можете подписаться на нас на Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community на Facebook.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 1.5 фунтов куриных бедер без кожи без костей (можно использовать до 3 фунтов)
Маринад медово-соевый
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана масла (я использую растительное масло)
  • 3 столовые ложки меда
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • соль и перец для вкуса

Инструкции

  1. Смешайте соевый соус *, масло, мед, чесночный порошок и молотый имбирь в большой миске.
  2. Удалите половину маринада и поместите в небольшую миску или контейнер и отложите.
  3. Добавьте куриные бедра в большую миску с маринадом и покройте курицу.
  4. Охладите маринованную курицу не менее 30 минут или до ночи. **
  5. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
  6. Добавьте маринованную курицу во фритюрницу и готовьте 10-15 минут, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
  7. После приготовления полить сверху дополнительным зарезервированным соусом.
  8. Наслаждайтесь сразу.

Банкноты

* при использовании соевого соуса с низким содержанием натрия добавьте щепотку соли для усиления вкуса.

** курицу можно приготовить без маринования, но она может не закрепить весь медовый соевый вкус.

Как приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице:

1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.

2. Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, в зависимости от размера. Переверните их и полейте половиной маринада в середине приготовления.

3. Достаньте их из фритюрницы и полейте оставшимся маринадом, затем наслаждайтесь!

Информация о питании:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 464 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 208 мг Натрий: 1531 мг Углеводы: 15 г Волокно: 0 г Сахар: 13 г Белки: 43 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовала в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!

Поделиться — это забота!

Бедра цыпленка сои и лимона с медом

Бедра куриного филе сои и лимона, запеченные с медом, делают быстро, легко, полезно и полно вкуса! Из лимона, меда, соевого соуса и чеснока получаются вкусные жареные куриные бедра.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Цыпленок с лимоном и медом

Не знаю, как вы, но мы с семьей очень устали от скучной и сухой курицы. Кажется, что в наши дни так много рецептов курицы не имеют достаточного вкуса!

Кто хочет съесть это на ужин?

Этот рецепт курицы с лимоном и медом — решение старой скучной проблемы с курицей. Этот рецепт очень прост и полон чудесных ароматов.

Мне нравится этот рецепт жареной курицы с лимоном и медом, потому что он отлично сочетается с любым типом курицы.Мы с одинаковым успехом пробовали и грудь, и бедра.

Мне нравится, когда рецепт такой гибкий, и, к счастью, большинство рецептов с курицей так гибко.

Вы можете использовать любую курицу, которая у вас есть под рукой, или все, что есть в продаже на этой неделе. Вот что я делаю!

Куриные бедра с соевым медом

Изумительный аромат исходит от маринада, который вы делаете, чтобы полить курицу глазурью. Я замариновал курицу перед запеканием, но обычно не делаю этого по этому рецепту.

Теперь, когда я думаю об этом, я не знаю почему, кроме ограничений по времени.Этот рецепт обычно готовят в последнюю минуту, потому что эти ингредиенты всегда под рукой.

По крайней мере, вы знаете, что курица прекрасна на вкус без маринования!

В любом случае, разрежьте каждый лимон пополам и выжмите каждую половину лимона в миску и добавьте мед, чеснок и соевый соус.

В маринаде используются только мед, соевый соус, лимон и чеснок. Эти ароматы прекрасно сочетаются друг с другом. Я люблю это.

С этими ароматами ваши куриные бедра не будут скучными!

Перемешайте смесь или, если вы собираетесь замариновать курицу, просто переложите все в большой закрывающийся пакет.

Положите курицу в пакет и периодически поправляйте куриные кусочки в течение 24 часов перед запеканием.

Вылейте содержимое в форму для запекания и запекайте, пока курица не будет готова.

Жареный цыпленок с медом и лимоном

Боже мой, моя бабушка умела готовить и печь. Она была восхитительна на кухне и научила меня такому большому количеству интересных советов и уловок.

Один из них предполагает использование ароматических углеводородов.

Для тех из вас, кто не знаком с ароматическими веществами, это в основном комбинации овощей и / или трав, которые влияют на вкус пищи во время приготовления или выпечки.

Не знаю, готовили ли вы когда-нибудь целую курицу и помещали внутрь лук, морковь и сельдерей? Морковь, сельдерей и лук — ароматические вещества.

Их работа — придавать аромат цыпленку во время запекания.

В этом рецепте жареной курицы с лимоном и медом вы выдавливаете лимоны в миску с медом, чесноком и соевым соусом.

Вместо того, чтобы выбросить их, вы откладываете их в сторону, потому что вы будете класть их на противень с бортиками вместе с курицей для запекания.

Эти лимоны помогут увлажнить курицу и придать ей аромат во время запекания.

Запеченная курица с медом и лимоном

Моя бабушка всегда подчеркивала важность наметки.

Для тех из вас, кто не знает, что наметка — это наливание жидкости поверх курицы, чтобы она оставалась влажной и добавляла аромат до готовности.

Я поливаю скопившимся соком не менее трех раз, чтобы поверх курицы получилась красивая глазурь.

Эта глазурь не только великолепно выглядит, но и имеет потрясающий вкус!

Намаживание курицы и запекание выжатых половинок лимона необходимо для получения курицы насыщенного цвета и, что еще более важно, влажной и ароматной.

Надеюсь, ваша семья любит запеченную курицу с лимоном и медом так же, как и мы!

Здоровая курица с лимоном и медом

Вы определенно нашли рецепт полезной курицы с лимоном и медом. Эти основные ингредиенты сбалансированы по вкусу и калориям.

Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, если вы подаете курицу, кожуру снимать не нужно.

Куриная кожица давно имеет плохую репутацию из-за высокого содержания жира и вредного для здоровья вещества. На самом деле большая часть жира в куриной коже — это здоровый ненасыщенный жир, в котором нуждается наш организм.

При приготовлении курицы в кожуре курица остается ароматной и влажной, поэтому вам не нужно добавлять слишком много соли или покрывать панировку снаружи, чтобы насладиться ею.

Из-за ненужной соли и панировки на внешней стороне курицы у всех нас возникают небольшие проблемы! Чаще всего панировка в целом вредна для здоровья.

К счастью, с этой полезной курицей с лимоном и медом вы наслаждаетесь большим вкусом без какого-либо чувства вины.

Цыпленок с медом и лимоном
  • 6-8 куриных бедер, на кости, на коже
  • ¼ чашка меда
  • ¼ чашки соевого соуса
  • 2 лимона, разрезанные пополам, сок
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока (я обычно использую два)
  • соль по необходимости
  • перец по необходимости
  • спрей для готовки

Как приготовить куриные бедра с медом и соевым соусом

Разогрейте духовку и возьмите сковороду, достаточно большую, чтобы вместить курицу, оставив место вокруг каждого куска.Вы же не хотите, чтобы сковорода была настолько маленькой, что вы не можете попасть внутрь — там есть доступ к накопившимся сокам, чтобы полировать курицу.

Положите куриные бедра кожей вверх в кастрюлю.

Мы готовим это блюдо из курицы при 325 градусах, потому что мед может подгорать, если курицу готовить при слишком высокой температуре.

Это означает, что если у вас большие куриные бедра, их приготовление займет больше часа. Эти куриные бедра определенно стоит подождать.

Обильно посолить и поперчить куриные бедра.

Разрежьте лимоны пополам. Выдавите каждую половину лимона в миску и добавьте мед, чеснок и соевый соус.

Отложите выжатые половинки лимона. НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ИХ.

Залейте курицу смесью, пока она не покроется.

Затем поместите выжатые половинки лимона между кусочками курицы внутри формы для запекания.

Это увлажнит курицу и придаст ей аромат.

Запекать курицу на противне без крышки в течение 55–60 минут или готово.

Полейте соком не менее трех раз для получения великолепной глазури. Ты не пожалеешь об этом.

Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Уникальные рецепты куриных бедер

Куриные бедра в бальзамической глазури с абрикосом

Куриные бедра с чесноком и чесноком в беконе

Глазированные куриные бедра в мелассе

Невероятные куриные бедра

Самые хрустящие куриные бедра

Куриные бедра в глазури с абрикосом барбекю

Темные и вкусные куриные бедра

Куриные бедра с чесноком в бальзамической глазури

Бедра куриные с чесноком

Куриные бедра, запеченные в сковороде и духовке

Куриные бедра с медом, лимоном и соевым соусом

Запеченные куриные бедра с медом, лимоном и соевым соусом — это быстро, легко, полезно и полно вкуса! Из лимона, меда, соевого соуса и чеснока получаются вкусные жареные куриные бедра.

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

  • 6-8 куриных бедер, с костями и кожей
  • ¼ стакана меда
  • стакана соевого соуса
  • 2 лимона, сок
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • соль — посыпать курицу
  • перец — посыпать курицу
  • кулинарный спрей

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 325 градусов.

  • Подготовьте форму для запекания с краем, который будет удобно держать все ваши куриные бедра с кулинарным спреем.

  • Положите все куриные бедра кожей вверх на сковороду.

  • Обильно приправить солью и перцем.

  • Разрежьте лимон пополам и выдавите каждую половину лимона в миску и добавьте мед, чеснок и соевый соус.

  • Отложите выжатые половинки лимона. Сделайте , НЕ выбросьте их.

  • Выложите смесь на курицу, пока она не покроется.

  • Затем поместите выжатые половинки лимона между кусочками курицы внутри формы для запекания.

  • Это увлажнит курицу и придаст ей аромат. Ты не пожалеешь об этом.

  • Запекайте курицу на противне без крышки в течение 55–60 минут или готовьте полностью.

  • Полейте соком не менее трех раз, чтобы получить красивую глазурь на кусочках курицы.

  • Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Ключевое слово курица, куриная грудка, легкий рецепт, мед, лимон

Куриные бедра с медом и соей | Обработка тепла

Куриные бедра с медом и соевым соусом содержат всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить невероятно ароматное и простое блюдо, которое обязательно станет основным продуктом питания в будние дни.

Еда, кулинария и выпечка — вот то, что было для меня постоянным источником волнения и страсти на протяжении многих лет.Кроме того, я всегда говорю, что мне нравится все, что вы найдете в женском журнале. Мода, красота, здоровье и фитнес, путешествия, развлечения, домашний декор. С этими вещами я как бы впадаю в навязчивые идеи и выхожу из них. Через месяц я мог бы быть действительно одержим красотой и макияжем, посмотреть кучу руководств на YouTube и попытаться носить накладные ресницы. Но в следующем месяце я временно перешла к одержимости домашним декором и провела все свое свободное время, просматривая блоги о домашнем декоре в поисках идей по обновлению.У меня всегда так было, особенно в старшей школе. Фактически, до того, как я обнаружил свою любовь ко всему кулинарии, это всегда сильно меня раздражало, потому что я думал, что никогда не найду свою настоящую страсть или то, в чем я действительно хорош. Вы когда-нибудь чувствовали подобное раньше?

Мне до сих пор очень нравятся все эти вещи, и я люблю делиться ими с вами, ребята, по воскресеньям. Но в то же время я не могу сказать, что вы обрадовались, что я нашел то, что делает меня счастливым.Мой младший брат собирается закончить среднюю школу и испытывает ту же дилемму. Для меня безумие, что в 18 лет вы должны знать себя достаточно хорошо, чтобы принимать такие важные судьбоносные решения, как выбор специальности в колледже и вашей карьеры на протяжении всей жизни. Большинство государственных школ обучают детей фактам, приобретенной информации и навыкам. Многие классы никогда не побуждают студентов смотреть на себя, оценивать свои личные сильные и слабые стороны, интересы и увлечения и проверять эти воды.Когда вы поняли, в чем заключаются ваши увлечения? Когда вы осознали, какой карьерный путь хотите для себя? Вы все еще боретесь с этими вещами?

Я действительно не хотел так глубоко вникать в эти вещи сегодня, потому что, черт возьми, вы действительно здесь только ради простого и восхитительного рецепта куриных бедерок с медом и соевым соусом, верно ?? Ну вот! Этот рецепт именно такой, и у вас, вероятно, уже есть большая часть, если не все, ингредиенты в вашей кладовой. Этот рецепт может стать незаменимым в будни в вашем доме!

  • 1 1/2 к 2 фунты стерлингов куриные бедра без костей и кожи
  • 1/4 чашка медовый
  • 1 столовые ложки растительное масло
  • 3 столовые ложки соевый соус с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка рисовый уксус
  • 1 чайная ложка кунжутное масло
  • 4 гвоздика чеснок, измельченный
  • 1/2 чайная ложка молотый имбирь
  • 1/2 чайная ложка молотый черный перец
  • 2 чайные ложки семена кунжута, по желанию
  1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Выстелите фольгой форму для выпечки 8×8 дюймов или аналогичного размера. Выложите куриные бедра на сковороду.

  2. В небольшой миске смешайте мед, растительное масло, соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и перец. Вылейте смесь по курице, переворачивая ее, чтобы покрыть ее.

  3. Выпекайте без крышки 40 минут или до полной готовности с внутренней температурой 165 ° F. Если они слишком быстро подрумянятся, накройте фольгой.

  4. Выньте из духовки и переложите курицу на четыре тарелки.Дайте отдохнуть 5 минут. Полить курицу оставшимся соусом в сковороде. Перед подачей посыпать кунжутом.

Самые легкие куриные бедра с медом и соевым соусом

Размещено: Последнее изменение: автор: Carmy · В этом сообщении могут содержаться партнерские ссылки

Эти нежные и сочные куриные бедра с медово-соевым вкусом такие ароматные — вы наверняка захотите их положить в вашем еженедельном чередовании блюд! Кроме того, они подходят для заморозки!

Почему вам понравятся эти куриные бедра

Эти куриные бедра представляют собой идеальный баланс сладкого из меда и соленого / умами из соевого соуса.Его так просто собрать из кладовых, и он хорошо сочетается практически с любой стороной, которую вы делаете. Еще лучше то, что эти куриные бедра с медом и соевым соусом подходят для заморозки, поэтому вы можете предварительно замариновать бедра и заморозить их на срок до 3 месяцев.

Я подал свои куриные бедра с медом и соевым чесноком с рисом и бобами эдамаме, но вот и другие блюда, которые вам могут понравиться:

Список покупок

  • мед
  • соевый соус — я рекомендую использовать соевый соус с низким содержанием натрия
  • измельченный зубчик чеснока: мне нравится использовать в этом рецепте зубчики, но в качестве альтернативы вы можете использовать столовую ложку чесночного порошка
  • оливковое масло
  • Бедра куриные: бедра без костей и кожи

Вам также понадобится что-нибудь, чтобы это запечь.Я использую эту форму для запекания от Staub.

Как запечь эти куриные бедра

  • В большой миске или пакете с застежкой-молнией смешайте мед, соевый соус, измельченные зубчики чеснока и оливковое масло и перемешайте до однородности.
  • Мариновать куриные бедра минимум 30-40 минут или на ночь, если позволяет время.

  • Нагрейте духовку до 425F.
  • Выложите все (бедра и маринад) в форму для запекания и запекайте 10 минут.Переверните куриные бедра и запекайте еще 15 минут.
  • Подавать в готовом виде или разложить по контейнерам для приготовления еды.

Советы и примечания

  • Как приготовить блюдо для морозильной камеры: поместите маринад и куриные бедра в большой пакет с застежкой-молнией, который можно использовать в морозильной камере, чтобы приготовить блюдо заранее. Заморозить до 3 месяцев. Когда все будет готово, перед запеканием разморозьте в холодильнике.
  • Приготовление еды: Храните приготовленную еду в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
  • Этот рецепт куриного бедра можно заменить на куриную грудку, но вам просто нужно изменить время выпекания, чтобы оно не пережарилось (обычно около 20 минут).
  • Куриные бедра готовы, когда они достигли внутренней температуры 165F / 74C. Для проверки я использую термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Куриные бедра с соевым медом

Эти нежные и сочные куриные бедра с медово-соевым вкусом настолько ароматны — вы захотите добавить их в свою еженедельную смену блюд!

Распечатать Темп

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Время маринования: 30 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Порций: 4 порции

Ингредиенты

  • 1/4 стакана меда
  • 3-4 столовые ложки соевого соуса
  • 5 зубчиков измельченных зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 8-10 куриных бедер без костей и кожи

Инструкции

  • В большой миске или пакете с застежкой-молнией смешайте мед, соевый соус, измельченные зубчики чеснока и оливковое масло и перемешайте до однородности.

  • Мариновать куриные бедра минимум 30-40 минут или на ночь, если позволяет время.

  • Нагрейте духовку до 425F.

  • Положите все (бедра и маринад) в форму для запекания и запекайте 10 минут. Переверните куриные бедра и запекайте еще 15 минут.

  • Подавать в готовом виде или разложить в контейнерах для приготовления еды.

Вы пробовали этот рецепт? Вы сделали этот рецепт? Я всегда так рада слышать об этом! Хотелось бы посмотреть, как это обернулось.Отметьте меня на @CarmysHungry в Instagram, чтобы я мог это увидеть! Если вам понравился рецепт, я буду очень признателен за комментарий с оценкой 5 звезд! ♥

Автор: Карми

Курс: основное блюдо

Кухня: азиатская, канадская

ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Другие места, где можно связаться со мной
Instagram: @carmyshungry
Facebook: https://www.facebook.com/carmyycom
Электронная почта: [электронная почта защищена]

Куриные бедра, запеченные с медом и соей

Нажмите здесь , чтобы перейти непосредственно к рецепту куриных бедер, запеченных в медово-соевом соусе

Это должен быть мой самый любимый маринад / глазурь для запеченных куриных бедер.Мои куриные бедра, запеченные в медовой сое, сладкие, соленые, пикантные и в целом очень вкусные. Самое приятное, что их можно приготовить накануне и выпекать большими партиями, идеально подходящими для подачи группам. Я использую здоровое количество как меда, так и соевого соуса, но с добавлением пикантных вкусов благодаря добавлению вустерширского соуса.

Куриные бедра — мое предпочтительное мясо для этого рецепта, однако вы действительно можете использовать любую часть птицы, какую захотите. Время приготовления, конечно, изменится, но я использовал этот маринад для крылышек / друметов и даже для куриной грудки, хотя это было сделано на сковороде для гриля, поскольку соус недостаточно «влажный», чтобы грудь оставалась влажной в духовке. .

Нажмите здесь, чтобы узнать о других блюдах, приготовленных из курицы

Еще я использую все бедро. Кожа и кости. Я знаю, что некоторые люди любят снимать кожу или покупать куриные бедра без костей / кожи, но мне лично нравится, как кожа хрустит в духовке и как мясо просто отваливается от кости, когда вы копаете. Эти куриные бедра, запеченные в медовой соевой смеси, — идеальный вариант для вечернего обеда, семейного обеда или в качестве классного основного блюда для званых обедов.

Куриные бедра, запеченные в меде и сое, ингредиенты

8 Куриные бедра . Я предпочитаю кожу на косточке, так как, на мой взгляд, это самая ароматная часть курицы.

3 столовые ложки Меда . Я просто использовал стандартный мед, но вы определенно можете заменить его гвоздикой или другим цветочным медом.

2 столовые ложки Соевый соус . Вы можете увеличить или уменьшить количество соевого соуса, которое хотите, но я считаю, что 2 столовые ложки — это сладкое место, не делая соус слишком жидким.

1 столовая ложка Вустерширский соус

1 столовая ложка Оливковое масло

2 зубчика Чеснок ; фарш.

1 Лайм ; сок. Я использовал свежий лайм и сам выжимал из него сок, но вам определенно сойдет с рук купленный в магазине сок лайма.

1 Луковица ; средний, мелко нарезанный.

1 чайная ложка Черный перец ; треснувший

1 чайная ложка Хлопья красного перца

1 чайная ложка Орегано ; сухой.

Соль ; пробовать. Будьте осторожны с солью, так как соевый соус уже достаточно соленый. Я просто использовал крошечную щепотку, но мог бы и не замечать ее.

Куриные бедра, запеченные с медом и соей Инструкции

1. В большую миску добавьте куриные бедра и все остальные ингредиенты. Просто бросьте все туда руками, чтобы помассировать мясо. Убедитесь, что каждая часть кожицы соприкасается с соусом.

2.Курица должна мариноваться не менее 2 часов, но вы можете сделать это на ночь, чтобы вкус был еще более насыщенным. Я дал им мариноваться около 12 часов, и они вышли совершенно восхитительными. Когда вы будете готовы, выложите куриные бедра кожицей вверх на форму для запекания, застеленную фольгой.

3. Поместите противень в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов по Цельсию или около 400 градусов по Фаренгейту. Через 10 минут переверните курицу кожей вниз, а еще через 10 минут снова переверните ее кожей вверх.Внимательно следите за отметкой 25–30 минут, чтобы убедиться, что они не горят. (Я вытаскиваю свой обычно через 30 минут). Соус на фольге пригорит и прилипнет (именно в этом суть фольги), но курица будет приготовлена ​​идеально.

4. Когда курица будет готова, дайте ей постоять 5-10 минут перед тем, как вынуть ее из фольги и подавать на стол. Эти куриные бедра, запеченные в медовой сое, прослужат 3 дня в холодильнике или месяц в морозильной камере. Чтобы разогреть, просто заверните бедро в пакет из фольги и снова запекайте при 150 по Цельсию в течение 7 минут.

Банкноты

Если вы используете куриные бедра без костей и кожи, я бы понизил температуру до 175 по Цельсию / 350 по Фаренгейту и очень внимательно следил за отметкой 25-30 минут. Курица вряд ли пригорит, но и сушить не стоит.

Если вы используете маринад для куриной грудки, запеченный в медовой и соевой смеси, я поджариваю его на горячей сковороде для гриля, а не запекаю. Примерно 5 минут с одной стороны, затем 3 минуты с другой.

Полезные инструменты

Противень для выпечки

На этой странице есть партнерские ссылки.Нажмите здесь , чтобы ознакомиться с политикой Cooking to Entertainment.

Рецепт куриных бедер, запеченных с медом и соей
  • 8 куриных бедер
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 2 зубчика чеснока измельченного
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 сок лайма
  • 1 нарезанный лук
  • 1 чайная ложка черного перца трещины
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка сухого орегано
  • 1 щепотка соли по вкусу
  • В большую миску добавьте куриные бедра и все остальные ингредиенты.Просто бросьте все туда руками, чтобы помассировать мясо. Убедитесь, что каждая часть кожицы соприкасается с соусом.

  • Курица должна мариноваться не менее 2 часов, но вы можете сделать это на ночь для еще более насыщенного вкуса. Я дал им мариноваться около 12 часов, и они вышли совершенно восхитительными. Когда вы будете готовы, выложите куриные бедра кожицей вверх на форму для запекания, застеленную фольгой.

  • Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов по Цельсию или около 400 градусов по Фаренгейту.Через 10 минут переверните курицу кожей вниз, а еще через 10 минут снова переверните ее кожей вверх. Внимательно следите за отметкой 25–30 минут, чтобы убедиться, что они не пригорели. (Я вытаскиваю свой обычно через 30 минут). Соус на фольге пригорит и прилипнет (именно в этом смысл фольги), но курица будет приготовлена ​​идеально.

  • Когда курица будет готова, дайте ей постоять 5-10 минут перед тем, как вынуть ее из фольги и подавать на стол.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *