Куриная грудка в духовке с сыром и помидорами в фольге в: Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

Куриная грудка в пергаментной бумаге в духовке

Очень люблю куриную грудку. Готовлю ее разными способами в духовке, на сковороде и в аэрогриле. Грудку запекаю целиком или разделываю на филе, фарширую разными начинками или просто дополняю овощами или грибами. Для сочности ее не обязательно предварительно мариновать, а лучше использовать фольгу или пекарскую бумагу. В такой бумаге грудку можно готовить и на сковороде, и в духовке.

Ранее делилась быстрым рецептом куриного филе на сковороде в пекарской бумаге (ссылку даю ниже). Сегодня куриное филе готовлю в бумаге в духовке. Для большей сочности и вкуса дополняю ее помидором и твердым сыром. Начинку можно использовать любую. Получается невероятно сочное и ароматное куриное филе. Для яркого цвета дополняю грудку сладкой паприкой, а после приготовления для чудесного аромата посыпаю сушеным орегано.

Куриная грудка в пергаментной бумаге в духовке

Распечатать рецепт

По такому методу филе куриной грудки можно готовить с грибами, кабачками, репчатым луком, шпинатом, черносливом, курагой, персиками или ананасом, вместо твердого сыра можно добавлять творожный или плавленый сыр, сулугуни или моцареллу. Куриное филе с любой начинкой получится сочное, ароматное и очень вкусное. Сегодня готовлю филе с твердым сыром и помидором. Чтобы максимально сохранить сочность грудки, готовлю ее в духовке в пекарской бумаге, которую можно заменить и на фольгу. Блюдо выглядит красиво и оригинально.

Порции	Время подготовки
2	5 минут

Время приготовления

35 минут

Порции Время подготовки 2 5 минут

Время приготовления 35 минут

Куриная грудка в пергаментной бумаге в духовке Распечатать рецепт По такому методу филе куриной грудки можно готовить с грибами, кабачками, репчатым луком, шпинатом, черносливом, курагой, персиками или ананасом, вместо твердого сыра можно добавлять творожный или плавленый сыр, сулугуни или моцареллу. Куриное филе с любой начинкой получится сочное, ароматное и очень вкусное. Сегодня готовлю филе с твердым сыром и помидором. Чтобы максимально сохранить сочность грудки, готовлю ее в духовке в пекарской бумаге, которую можно заменить и на фольгу. Блюдо выглядит красиво и оригинально. Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 35 минут Порции Время подготовки 2 5 минут Время приготовления 35 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Филе можно брать готовое, купленное в магазине, или вырезать из целой грудки. Промываем его, срезаем все части, которые не понравились (жир, кровяные жилки и т.п.).

2. Посыпаем его со всех сторон солью, молотым перцем, паприкой, поливаем маслом и натираем. Специи можно использовать разные по вкусу.

3. Помидор и сыр нарезаем ломтиками.

4. От рулона пекарской бумаги отрываем 2 больших куска. Подготовленное филе размещаем на середине бумаги и делаем 4 глубоких разреза.

5. Ломтики сыра и помидора разрезаем на 2-3 части и вставляем в разрезы по 1-2 шт. Они будут выступать над филе. При запекании сыр расплавится, а помидоры станут мягкими, и все сравняется.

6. Края бумаги подгибаем, приближаем бумагу к филе, концы ее закручиваем. Получается красивая лодочка.

7. По такому принципу готовим второе филе, размещаем лодочки в форме и отправляем в духовку при 200 градусах на 30-35 минут.

8. Как только сыр расплавится и зарумянится, а помидор станет мягким, лодочки с филе вынимаем. Посыпаем филе сверху сушеным орегано. Почему советую использовать орегано. От горячего филе сушеная трава начинает раскрываться, появляется потрясающий аромат и вкус.

9. Куриное филе в пекарской бумаге выкладываем на тарелки (бумагу можно оставить) и сразу подаем на стол. Такое филе можно подать и с гарниром или просто с овощным салатом и хрустящим хлебом. Блюдо при запекании в бумаге становится очень сочное, ароматное и невероятно вкусное. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить сочное филе грудки за несколько минут в пекарской бумаге на сковороде смотрите здесь.

Куриная грудка с помидорами в фольге

Грудки с помидорами – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Классический рецепт куриного филе с сыром и помидорами по-французски

По данному рецепту вы приготовите нежное куриное мясо под шубой из помидоров и сыра. Его привлекательность в том, что приготовление быстрое и не отнимает много сил. За 30 минут у вас получится отличное блюдо для праздничного стола.

Время готовки – 30 мин.

Порции – 8 шт.

Куриное филе 1 кг Помидоры 3 шт. Сыр Пармезан 300 гр. Сметана 100 гр. Майонез 100 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

С филе курицы снимите кожицу. Мясо промойте холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждую половину филе на два одинаковых кусочка и немного их отбейте.

Противень для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и разложите на нем кусочки филе.

Свежие томаты промойте, удалите основания плодоножек, разрежьте на половинки, а затем на полуколечки.

Нарезанные помидоры уложите на кусочки мяса.

В чашке смешайте сметану с майонезом в равных количествах и этой смесью смажьте кусочки мяса с помидорами.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень с мясом поместите в духовку на 15 минут, не более. За этот промежуток времени помидоры отдадут свой сок мясу и филе будет готово.

Твердый сыр нарежьте на пластинки. Если его натереть на терке, то сильно растечется. Противень достаньте из духовки.

Уложите сверху на кусочки мяса с помидорами пластинки сыра и поместите мясо в духовку еще на 5–7 минут для расплавления сыра.

Куриное филе под шубой из помидоров и сыра готово.

Подавайте к столу это нежное, сочное и ароматное мясо с картофельным пюре или другим гарниром.

Кушайте на здоровье!

Описание приготовления:

Как сделать куриную грудку с помидорами в духовке? Просто возьмите куриное филе, нарежьте его кусочками, добавьте специи, лук и томаты. Запекайте в духовке, а в конце добавьте тертый сыр. Блюдо получается низкокалорийным, примерно 115 Ккал. Удачи!

Ингредиенты

Куриная грудка без кости – 1 шт. (или 2 куриных филе)

Помидор свежий – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Приправа для курицы – 0,5 ч.л.

Соль и перец – по вкусу

• 88 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4117.8 ккал	белки 702.6 г	жиры 125.6 г	углеводы 47.1 г
100 г блюда
ккал 112.5 ккал	белки 19.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 1.3 г

Куриное филе с помидорами и сыром в духовке — самый вкусный рецепт

Надоела курица в обычном исполнении? Сделайте по-новому, «гармошкой»! Всего через 40 минут, запеченная грудка с томатами и нежным сулугуни будет у вас на столе.

Пусть Вас не смущает небольшой набор продуктов. Берем великолепное низкокалорийное белое мясо, свежие томаты и изысканную нежную моцареллу. Сегодня у меня её не оказалось, пришлось заменить на сулугуни. Получилось не классически, но всё равно вкусно. Очень приветствуется добавление свежего зеленого базилика, но в его отсутствии, довольствуемся сушеным.

Ингредиенты:

• грудка птицы — 500 г
• томаты — 3 шт.
• сыр (сулугуни, моцарелла) — 200 г
• специи (соль, черный перец, сладкая паприка, базилик)
• оливковое масло extra vergin — 2 ст. л.

Рецепт запеченного филе курицы:

Мясо надрезаем поперек волокон, не до конца. Томаты — колечками, сыр — пластинками.

Мякоть обсыпаем смесью специй, поливаем маслом, одной столовой ложки будет достаточно. Оставляем на 15 минут.

При готовке мяса, используйте хотя бы небольшой набор специй и приправ. Он гарантирует блюду яркий вкус и уникальный аромат, а масло ещё лучше их раскроет.

Томаты и пластинки сыра, вкладываем в прорези филе.

Выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем запекаться в духовке, в течение 25-30 минут, при 180 градусах. За это время, пару раз достаём форму и поливаем кусочки мяса, выделившимся соком.

Вот такое сочное, нежное блюдо с божественным ароматом базилика получилось!

По сезону, пользуйтесь свежим зеленым базиликом, очень богатым на эфирные масла и биологически активные вещества.

Этап 1 / 8

В ёмкости для маринования соединить сливки, соевый соус, горчицу, паприку, чёрный перец и чеснок, пропущенный через пресс.

Куриный салат

Категория: Закуски> Салаты> Салат с курицей

9 ингридиентов

Отварная куриная грудка, свежий огурец, свежий помидор, отварная картошка, отварная морковка, репчатый лук, зелень, мелко нарезанная, соль по вкусу.

Нарезка салата стручковая,…

теги: салат

Этап 2 / 8

Перемешать маринад, попробовать на вкус и, если есть необходимость, посолить.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 71 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке

Куриная грудка, запеченная в фольге – это быстро, легко и просто приготовленное, очень вкусное блюдо на любой случай жизни! Фольга, в которую плотно запаковывают мясо для кулинарной обработки в духовке, позволяет сделать его более сочным, мягким и нежным, а также хорошо сохраняет весь аромат добавленных приправ.

Ингредиенты:

• Смесь из замороженных или свежих овощей – по вкусу.
• Куриная грудка – 1-2 шт.
• Горчица – 1 ч.л.
• Лимон – 3-4 ломтика.
• Приправа карри – по вкусу.
• Паприка молотая – по вкусу.
• Молотый черный перец – по вкусу.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Тимьян – по вкусу.
• Базилик – по вкусу.
• Растительное масло – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку без кожи и костей хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Обычно одну грудку делят на 2 порционных куска для запекания, но можно поделить и на четыре в зависимости от ее размера.
3. Куски грудки надрежьте в нескольких местах по косой, а затем смажьте грудки небольшим количеством растительного масла и горчицей.
4. Чеснок нарежьте дольками, а потом вложите их в надрезы.
5. Грудку подсолите, поперчите, приправьте карри и молотой паприкой и оставьте мариноваться в миске под крышкой или пищевой пленкой на 30-60 минут. Можно мариновать и дольше, но тогда желательно убрать грудку в холодильник.
6. Маринованную курочку упакуйте в большой кусок фольги.
7. Сложите фольгу в виде небольшой коробочки, а на ее дно, смазанное маслом, уложите подушку из любого овощного микса, нарезанного некрупно (для одной грудки будет достаточно половины пакета готовых замороженных овощей или такого же количества свежих).
8. Овощи сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем.
9. Уложите грудку на овощную подушку, добавьте к ней несколько веточек молодого тимьяна и базилика, а также кусочки лимона (по желанию).
10. Заверните фольгу, края нужно подворачивать плотно, сооружая нечто наподобие герметичного конверта. Однако, чтобы приправы и овощи не прилипли к фольге, оставляйте немного свободного пространства.
11. Духовку разогревайте до 200–220 градусов, а затем помещайте туда куриную грудку в фольге, уложенную на противень.
12. Время запекания куриной грудки в фольге – не более 30 минут.
13. Через полчаса достаньте грудку, срежьте фольгу сверху и поместите форму назад еще на 5-7 минут для образования красивой, румяной корочки.
14. Подавайте готовую куриную грудку с овощами в горячем виде. На гарнир к этому блюду можно отварить картофель или рис.

Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Куриная грудка со шпинатом в духовке

Описание

Очень вкусное и простое блюдо — запечённая куриная грудка со шпинатом, сыром моцарелла и помидорами — понравилось мне настолько, что готовлю уже второй раз. Приготовление занимает около 10 минут, дальше — ставим куриную грудку в духовку и через полчаса вкусный ужин готов.

Причём получается по этому рецепту куриная грудка удивительно сочной и нежной. Это супер-аппетитное блюдо, при том, что оно диетическое. Гораздо полезней, чем жареные отбивные. Попробуйте! Понравится и деткам и взрослым.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе;
• 0,5 чайной ложки соли или по вкусу;
• ¼ чайной ложки куркумы;
• 1/6 чайной ложки молотого чёрного перца;
• 50 г моцареллы;
• 3-4 помидора черри или 2 обычных;
• несколько листков шпината;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Инструкция:

Моем и обсушиваем куриное филе. Надрезаем поперечными полосками не до конца, чтобы получилась «гармошка». Посыпаем/натираем солью, молотым перцем, куркумой и специями, которые вам по вкусу.

Шпинат держим несколько минут в холодной воде, затем промываем под краном. Помидоры режем кружочками. Вполне подойдут замороженные помидорчики, если не сезон. Сыр нарезаем узкими тонкими ломтиками. Если нет моцареллы, подойдёт твёрдый сыр, но всё же с мягким белым сыром лучше.

Кладём в «кармашки» на курином филе по листочку шпината, ломтику сыра и кружочку помидора. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания или чугунную сковороду с жаропрочной ручкой.

Ставим куриную грудку в духовку, разогретую до 200 С, и запекаем в течение 35 минут. Крышкой или фольгой накрывать необязательно, но если готовите без крышки, то в конце запекания можно подлить в форму горячей (чтоб не треснула) воды, тогда грудка точно не будет сухой. Хотя она и так достаточно сочная благодаря сыру и помидорам.

Подаём запечённое куриное филе с гарниром или картошки, риса или салатиком.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке – самые вкусные рецепты

Почему-то многие считают, что куриная грудка, приготовленная в духовке, всегда получится сухой. Да, она такой может вполне получится, если ее запечь одну на противне без всяких добавок. А попробуйте ее приготовить по рецептам, которые я вам предлагаю, и вы измените свое мнение о ней.

Я уже предлагала рецепты с курицей, например, отбивную куриную грудку, или куриные ножки, фаршированные грибами. Но и эти кушанья получаются очень и очень вкусные. Если филе замариновать, да добавить к нему овощи или запечь как-то по- особенному, у вас всегда получится нежное, сочное и вкусное блюдо. Причем его можно подать на обед или ужин, да и на праздничном столе, красиво оформленное, оно будет королем среди прочих кушаний.

Для приготовления можно купить, как целую курочку, так и филе. Если вы купили целую курицу или грудку, то перед приготовлением нужно срезать мясо с кости. Затем убрать с поверхности остатки жира и пленочек, промыть, и хорошо просушить бумажным полотенцем. Оно должно быть обязательно чистым и сухим. Если курица была замороженной, ее необходимо разморозить при комнатной температуре, потом тоже промыть и высушить.

Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

Сыр всегда делает любое блюдо питательным и очень вкусным. А в сочетании с помидорами будет еще и очень аппетитно выглядеть. Такое блюдо я точно поставлю на Новогодний стол. Потому что оно готовится быстро, ингредиентов потребуется минимум, а результат получается просто обалденный. Мясо хорошо пропекается, остается сочным и нежным.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 1 шт. (т. е. получается 2 филе)
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр (твердый или моцарелла) — 100-150 г
• Приправы – гранулированный чеснок, паприка сладкая, молотый черный перец
• Соль – 1 ч. л.

Как готовить

Шаг 1. Подготавливаем куриное мясо. Если оно на кости, срезаем ее. Убираем остатки жира и пленки, а также кусочки филе, которые отстают от основной массы. Затем ножом желаем перпендикулярные надрезы, но не насквозь, а не доходя 1 см до конца тушки.

Шаг 2. Перекладываем подготовленные куски в форму, смазанную растительным маслом.

Слегка куски присаливаем, посыпаем сладкой паприкой и молотым перцем. Втираем их в мясо. Не забываем и про надрезы, туда тоже втираем специи, можно рукой или кулинарной кистью.

Под конец присыпаем грудку молотым гранулированным чесноком и тоже его втираем в куски.

Можно воспользоваться и свежим чесноком, пропустив его через пресс, а затем втереть его рукой в мясо.

Шаг 3. Нарезаем тонкими ломтиками сыр и помидоры. В подготовленные разрезы в филе вставляем ломтики сыра и помидоров.

Шаг 5. Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 190-200ºС и выпекаем примерно 35-40 минут. Сыр за это время расплавится и слегка зарумянится, а помидоры тоже слегка зажарятся.

Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Его разрезают на порции и подают горячим к столу. Поверьте, мясо очень хорошо успело пропечься и стало очень нежным и сочным.

Рецепт куриной грудки в духовке с картошкой и овощами

В этом рецепте одновременно будут и мясо, и гарнир к нему. В качестве гарнира можно использовать самые разные овощи, то есть все то, что есть у вас на кухне в этот момент.

Можно взять те же картошку, морковь, лук, кабачки или тыкву. Они точно найдутся у всех. А можно в качестве овощей взять брокколи и цветную капусту. А красный болгарский перец просто украсит готовое кушанье.

Но с какими бы овощами вы не запекли грудку, получится все равно очень вкусно! Мясо получается сочное и мягкое, и все из-за того, что оно будет тушиться в соке от овощей, а сверху запекаться.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 2 шт.
• Картофель – 500 г
• Сыр – 200 г
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 головка
• Морковь – 1шт.
• Майонез – 3 ст. л.
• Чеснок – 1-2 зубчика или гранулированный – 2 ч. л.
• Приправа для курицы – 1 ч. л.
• Соль и молотый перец – по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы – 2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем филе и нарезаем его кусочками размером не более1,5 см. Перекладываем его в глубокую миску.

Шаг 2. Теперь по очереди нарезаем овощи и складываем их к мясу. Сначала нарезаем кубиками картофель, добавляем нарезанную кружочками морковь. У меня кстати, она была замороженной из морозилки. Затем нарезаем кусочкам лук и сладкий перец.

Шаг 3. Все овощи перемешиваем и посыпаем их приправой для курицы, молотым перцем и гранулированным чесноком. И опять все хорошо перемешиваем.

Шаг 4. Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем в нее подготовленные овощи.

Шаг 5. На крупной терке натираем сыр, перекладываем его в небольшую мисочку, добавляем к нему майонез, перчим и добавляем сухой чеснок. Хорошо все перемешиваем.

При запекании в духовке я к сыру стала добавлять майонез. Это позволит при остывании не затвердевать сырной корочке. Она остается мягкой даже, когда кушанье полностью остыло.

Полученной сырно-майонезной смесью покрываем сверху овощи.

Шаг 6. Ставим форму с грудкой и овощами в духовку и выпекаем при температуре 200ºС в течение 35-40 минут.

О готовности кушанья будет говорить поджаристая золотистая корочка. За это время мясо хорошо приготовится, а все овощи станут тоже мягкими. Сок, который образуется во время запекания, впитается в мясо, и оно останется очень сочным.

Дорогие друзья, а в этом видео рецепте вам расскажут, как запечь куриную грудку с цветной капустой, брокколи и сладким перцем. Готовое блюдо получается очень ярким, аппетитным. Попробуйте тоже его приготовить.

Сочная и мягкая куриная грудка под шубой по-французски

Куриная грудка по-французски – блюдо, приготовленное из слоя мяса, овощей и сыра. Подают такое блюдо, нарезая на порционные куски, подхватывая снизу кусок курицы вместе с овощами, аккуратно перекладывают его на тарелку, не нарушая целостность всех слоев.

А называется такое кушанье в честь француза Урбена Дюбуа. Он был личным поваром ближайшего соратника императора Николая I Алексея Орлова. И во все мире, кроме постсоветского пространства, это блюдо называлось «Мясо по-орловски».

Грудка, приготовленная на овощной подушке, получается очень сочной, мягкой, аппетитной и очень вкусной.

Ингредиенты

• Куриная грудка – 1 шт. или 2 филе
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Сыр – 150-200 г
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Репчатый лук – 2 луковицы
• Майонез – 2 ст. л.
• Подсолнечное масло – 1 ст. л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Как приготовить

Шаг 1. Мясо нарезаем на порционные куски,

после отбиваем молотком с двух сторон, немного солим и перчим с обеих сторон.

Шаг 2. Такое блюдо обязательно нужно готовить на луковой подушке. Поэтому нарезаем тонкими полукольцами лук.

Шаг 3. Смазываем растительным маслом противень и выкладываем на него слоем нарезанный лук.  Так мясо останется сочным и не пригорит. Сочетание курицы с обжаренным луком получится бесподобно вкусным даже для тех людей, кто не любит лук. Выкладываем на луковую подушку подготовленные кусочки отбитой курицы.

Шаг 4. Приступаем к овощной шубке. Нарезаем помидоры и болгарский перец, очищенный от семян, маленькими кусочками.

Перекладываем их в глубокую миску. Добавляем к ним немного соли и молотого перца, консервированную кукурузу (не забудьте с нее слить жидкость), затем немного майонеза и хорошо перемешиваем.

Шаг 5. Теперь натираем на мелкой терке сыр. Половину его добавляем к овощной массе и перемешиваем. Овощная шубка готова!

Шаг 6. Овощную массу накладываем на куски мяса. И отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180ºС.

После достаем противень и посыпаем оставшимся сыром. И снова отправляем в духовку еще на 10 минут.

Готовая грудка под шубой выглядит очень аппетитно! А мясо получилось очень сочное и мягкое. И такой рецепт как раз то, что нужно для праздничного стола.

Как быстро и вкусно приготовить куриную грудку в фольге

Очень быстрый и вкусный рецепт куриной грудки, запеченной в фольге в духовке. Этот рецепт еще удобен и тем, что посуда для запекания не пачкается. А мясо, завернутое в фольгу, хорошо пропекается и остается сочным и ароматным. Попробуйте тоже так приготовить, и вы потом так всегда будете его готовить.

Ингредиенты

• 2 куриных филе
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Оливковое или кунжутное масло – 2 ст. л.
• Ароматные сушеные травы — тимьян, розмарин, майоран, орегано или набор сушеных трав в мельнице – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
• Черный молотый перец – по вкусу

И, конечно, нам потребуется фольга.

Как делать

Шаг 1. Лучше взять грудку или курицу целиком, а не филе, а потом ее своими разделать. Из оставшейся косточки можно потом сварить бульон. Делаем с внутренней стороны посередине небольшой надрез.

Шаг 2. Из 2 слоев фольги делаем подобие коробочки.

Кладем туда подготовленное филе. Поливаем его соевым соусом, а затем оливковым маслом. Посыпаем сверху сухими травами и черным молотым перцем. Сверху кладем на каждый кусок по одному лавровому листочку.

Шаг 3. Хорошо заворачиваем куски в фольгу так, чтобы из нее не вытекал соус и масло. Оставляем так пока на 20-30 минут, чтобы филе немного промариновалось, чтобы потом стало еще нежнее и сочнее.

Шаг 4. Ставим форму в духовку, разогретую до 190-200ºС и выпекаем 30-35 минут. Спустя это время, достаем форму из духовки, но сразу не раскрываем, даем отдохнуть кушанью в фольге. А затем открываем, перекладываем на тарелку и подаем горячим на стол. Грудки остаются сочными, нежными и получаются ароматными и очень вкусными.

Даже в соусе мясо не нуждается, его можно полить соком, который остался в фольге. А гарнир — на ваш выбор. Лучше, конечно, подать с свежими овощами.

Нежная и сочная куриная грудка, запеченная с грибами

Когда не хочется долго стоять у плиты, чтобы приготовить что-то вкусненькое, приготовьте это блюдо. Куриная грудка с грибами – это лучшее сочетание продуктов. А грибы могут быть самые разные: лесные свежие или замороженные, или же свежие или консервированные шампиньоны. Но в итоге все равно получится очень вкусно! Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол, и все гости с восторгом его оценят.

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г
• Грибы (замороженные или свежие) – 400-500 г
• Сыр – 100 г
• Жирные сливки – 150 мл
• Томатный соус или кетчуп – 100 г
• Майонез – 100 г
• Репчатый лук – 1 луковица
• Растительное масло для жарки – 1-2 ст. л.
• Соль, перец, прованские травы – по вкусу

Как делать

Шаг 1. Сначала приготовим соус-маринад. Для этого в равных количествах смешиваем майонез и томатный соус. Добавляем к ним прованские травы и хорошо перемешиваем.

Шаг 2. Куриное филе нарезаем на порционные куски, каждый кусок отбиваем с двух сторон, немного солим и перчим.

Перекладываем их в кастрюлю, заливаем приготовленным маринадом, перемешиваем и оставляем пока не несколько минут.

Шаг 3. Отвариваем замороженные грибы в кастрюле в течение 15-20 минут.

Если у вас свежие грибы, например, шампиньоны, этот шаг можно пропустить.

Шаг 4. Тем временем нарезаем мелкими кусочками лук, а сыр натираем на крупной терке.

Шаг 5. Замаринованное мясо перекладываем на противень, выстланный фольгой или пекарской бумагой. Раскладываем на нем кусочки подготовленного куриного филе и убираем в духовку, разогретую до 200ºС на 15 минут.

Шаг 6. На сковороду наливаем немного масла и обжариваем лук. Затем добавляем к луку мелко нарезанные грибы и вместе обжариваем до золотистой корочки.

Обжаренные лук и грибы перекладываем на тарелку, добавляем к ним сливки и натертый сыр. Перемешиваем.

Шаг 7. Достаем из духовки противень и сверху на куски накладываем грибную начинку. И снова отправляем противень в духовку еще на 15 минут.

Готовое мясо порционно раскладывают на тарелки. В качестве гарнира подают отварной картофель, посыпанный мелко нарезанным укропом и свежие овощи. Это будет отличное сочетание продуктов.

Дорогие друзья! Сегодня я предложила вам приготовить такое вкусное и сытное блюдо из куриной грудки. Если вы еще так не готовили, то рекомендую! Мясо всегда получается сочным, нежным и очень вкусным. Это отличное горячее кушанье на обед иди ужин. И его можно приготовить для гостей на праздничный стол. Всем точно понравится!

Приятного аппетита!

Грудка в духовке с сыром. Куриная грудка в духовке с сыром и чесноком

Сегодня приготовим вкусные и простые блюда, в которых главную роль занимает куриная грудка. Куриное мясо считается ценным диетическим продуктом. которое содержит белки, минеральные соли, которые легко усваиваются нашим организмом.

Филе курицы в духовке можно готовить и чаще оно всегда получается вкусным. С учетом этого фактора готовим в духовке, которая освобождает нас от длительного стояния у плиты.

Хорошая хозяйка знает: чтобы приготовленные блюда шли на ура — надо знать правильный рецепт и пару маленьких хитростей и тогда все обязательно получится.

Куриная грудка в духовке с сыром и помидорами

Нежная и сочное филе, приготовленное таким способом — нравится многим.

Потребуется:

• 2 филе курицы
• 100 г сыра
• 3 помидора
• 4 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка горчицы
• 1/3 ч. ложки сухой горчицы
• перец, соль, приправы по вкусу

Приготовление

1. Нарезаем филе на расстояние 1.5 см глубиной не насквозь, а так, чтобы внизу осталась перепоночка. То есть получаются глубокие надрезы.

2. Делаем соус и добавляем в мисочку: сметану, разные специи, сухой чеснок, горчицу. Все хорошо перемешиваем.

3. Форму для выпекания застилаем фольгой, укладываем на нее надрезанное филе и смазываем ложкой поверхность мяса, раздвигая, при этом, кусочки для смазывания надрезов внутри.

4. В каждый надрез вкладываем пластинки сыра и помидора.

5. Форма для запекания красиво заполнена и сейчас ставим ее в духовку на 40 минут при нагреве до 180 градусов.

6. Прошло 40 минут, достаем форму и видим вкусное блюдо с присутствием сока и с ароматным запахом.

Такая куриная грудка всегда получается нежной, сочной и вкусной.

Видео о том, как приготовить вкусно грудку с косточкой

Нафаршированное таким образом мясо курицы с косточкой, получается ароматной, сочной, с вкусной хрустящей корочкой.

Как приготовить ананасовую курочку под шубой

Потребуется:

• филе куриные — 3 грудки
• консервированные ананасы — 0.5 банки
• репчатый лук — 2 шт.
• сыр твердый — 150 г
• майонез — 100 г
• жаренные грибочки (по желанию) — 200 г
• соль, специи, подсолнечное масло

Приготовление

1. Филе разрежьте на порционные куски, хорошо отбейте, посолите, смажьте специями.
2. Кольца ананаса разрежьте пополам на 2 части или положите в круглом виде.
3. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
4. Сыр нужно нарезать тонкими пластинками.
5. На пластинки отбитого филе выкладывайте: колечки лука, полукольцо ананаса, жаренные грибочки, майонез, сыр.
6. Противень нужно смазать подсолнечным маслом, выложить на него сформированные порционные кусочки под шубой и ставьте выпекать на 40 минут в разогретую до 220 градусов духовку.

Подавайте вкуснейшую курочку с гарниром для домашнего стола и можете подать на листьях салата к праздничному столу.

Рецепт куриного филе по-французски

Узнайте, как можно быстро приготовить нежное филе в сметанном соусе с сыром.

Потребуется:

Приготовление

1. Нарезаем филе тонкими пластинами.

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3. Готовим соус, для этого в миску выкладываем: майонез, сметану, выдавливаем чеснок, добавляем паприку, перчим, кладем тертый сыр.

4. Еще добавляем укроп и хорошо перемешиваем.

5. Берем любую удобную для вас форму, смазываем подсолнечным маслом бока, дно и начинаем выкладывать кусочки филе, которое нужно поперчить.

6. На филе выкладываем половину приготовленного соуса и размазываем его по филе.

7. На слой соуса кладем аккуратно нарезанный лук, перчим его, и сверху ровным вторым слоем разложим пластинки грудки.

8. На кусочки мяса намазываем вторую часть соуса, на слой которого раскладываем лук.

9. Сверху рассыпаем натертый сыр.

10. Ставим форму в духовку на 25 минут нагретую до 190-200 градусов.

Украшаем укропом и подаем к столу.

Видео о том, как приготовить грудку в рукаве

Готовить мясо в рукаве проще простого, приготовленное с ароматными травами оно никого не оставит равнодушным.

Куриная грудка, запеченная с томатным соусом

Потребуется:

• филе курицы — 500 г
• бекон — 300 г
• помидоры — 500 г
• сыр твердых сортов — 200 г
• сливки нежирные -200 мл
• масло сливочное — 30 г
• листья базилика — 30 г
• черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление

1. Вымойте филе, слегка обсушите салфеткой, сделайте в каждом кусочке сделайте небольшие надрезы, вложите в них мелко нарезанный сыр и измельченные листья базилика. Сверху посыпьте молотым черным перцем и солью.
2. Помидоры помойте, положите в кипяток на 1-2 минуты, очистите от кожицы и разомните в кашицу, добавьте перец и соль. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Подготовленное филе оберните ломтиками бекона, переложите на дно смазанной маслом формы и залейте приготовленным томатным соусом, смешанным со сливками.
4. Поставьте форму в духовку и запекайте 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
5. Готовую запеканку разрежьте на порционные куски, украсьте листиками базилика и подайте в горячем виде.

Приятно кушать!

Запеканка из мяса курицы с пекинской капустой

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г
• капуста пекинская — 300 г
• яйца — 3 шт.
• масло сливочное — 70 г
• зелень укропа, соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Филе курицы посыпать небольшим количеством замороженного и натертого стружкой сливочного масла и затем отбить.
2. Пекинскую капусту вымыть, измельчить, смешать со взбитыми яйцами, затем посолить и тщательно перемешать.
3. Заранее подготовленное филе выложить в форму, которую предварительно смазать маслом. Сверху выложить ровно яично-капустную смесь.
4. Заполненную форму поставить в духовку и запекать при температуре 180-200 градусов в продолжении 30-40 минут.
5. Когда запеканка будет готова, нужно посыпать сверху рубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Видео о том, как просто приготовить филе курицы в фольге

В фольге мясо получается сочным и ароматным с хрустящей корочкой.

Как приготовить куриное филе с картошкой в духовке

Таким способом можно приготовить обед или ужин для всей семьи, когда сочная запеканка, к которой присутствует куриная грудка с картошкой насытит организм и все будут довольны.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 4-6 картофелин
• 1 луковица
• 30 г сливочного масла
• 20 г муки
• 200 г молока
• 1 яйцо
• 60 г сыра
• соль, перец

Способ приготовления

1. На раскаленной сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем в него ложку муки, затем обжариваем все вместе 2 минуты.

3. После того как соус немножко остыл, он стал еще погуще, добавляем в него сырое яйцо и еще раз очень тщательно размешиваем.

4. Нарезаем 2 филе (1 куриная грудка) на небольшие кусочки, немного посолим и поперчим.

5. Добавляем в нарезанное филе 3 ст. ложки соуса и все перемешаем, даем чуть постоять для лучшей пропитки соусом.

6. На дно формы для выпечки выкладываем половину нарезанного полукольцами лука и сверху на него следом разложим кусочки мяса с соусом.

7. На крупной терке натираем картошку и раскладываем сверху на мясо, чуть солим и сверху распределяем оставшийся лук.

9. Затем покрываем содержимое формы сверху слоем натертого сыра и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

10. В результате получается очень аппетитное и сочное горячее блюдо в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Один из вариантов приготовления куриной грудки — запекание под сырной корочкой. После подобной техники готовки, мясо остается сочным и ароматным внутри и насыщается тонким сырным вкусом.

Ингредиенты:

Для курицы:

• куриное филе — 4 шт.;
• мука — 140 г;
• хлебная панировка — 210 г;
• тертый пармезан — ½ ст.;
• моцарелла — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Для соуса:

• томатный соус — 700 мл;
• тертый пармезан — 20 г;
• базилик — ½ пучка;
• растительное масло — 70 мл.

Приготовление

Разогреваем духовку до 180 градусов. Куриное филе слегка отбиваем и приправляем с обеих сторон солью и перцем.

Обваливаем подготовленную курятину в муке, затем окунаем в смесь из яйца и молока, а после посыпаем панировкой, смешанной с тертым сыром.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем филе с обеих сторон до золотистого цвета. В форму для выпекания наливаем томатный соус, сверху раскладываем обжаренные грудки, выкладываем на них свежий базилик и посыпаем все сыром. Ставим блюдо в духовку и запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится.

Грудка с грибами под сыром в духовке

Ингредиенты:

• куриное филе — 2 шт.;
• грибы — 200 г;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень укропа — 1 горсть;
• твердый сыр — 70 г;
• растительное масло.

Приготовление

Грибы мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до полной готовности. Смешиваем грибы с измельченной зеленью. Куриную грудку надрезаем вдоль, приправляем, а в «кармашек» закладываем грибную начинку. Обжариваем филе до румяного цвета, а затем посыпаем сыром и запекаем под грилем до румяного цвета.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:

Приготовление

Духовку разогреваем до 180 градусов. Куриное филе приправляем солью и перцем, а затем обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Как только филе будет обжарены, выкладываем их в форму, поверх распределяем измельченные томаты и сыр. Ставим блюдо в разогретую духовку на 5−9 минут, а затем посыпаем готовое филе измельченным базиликом. Грудка с сыром в духовке готова к подаче на стол. Разнообразить блюдо, при желании, можно, добавив к вяленым томатам немного сладкого перца, или смешав сразу несколько видов сыра.

Куриная грудка в духовке готовится быстро, а результат всегда отличный. Дети очень любят это мясо за нежный вкус и приятный аромат. Куриная грудка, запеченная в духовке, украсит любой стол и удовлетворит самые взыскательные вкусы ваших гостей.

Это мясо позволяет готовить много вариантов разных блюд: куриная грудка с картошкой в духовке, куриная грудка в духовке с сыром, куриная грудка с грибами в духовке, куриная грудка с помидорами в духовке, куриная грудка с ананасами в духовке, куриная грудка с овощами в духовке, куриная грудка в соусе в духовке. Некоторые кулинары предлагают также другие интересные варианты: куриная грудка в фольге в духовке, фаршированная куриная грудка в духовке.

Изучите эти рецепты, и у вас обязательно тоже получится вкусная куриная грудка в духовке. Если же вы исключите из рецепта любой жир и масло, и воспользуетесь сочными овощами, у вас получится диетическая куриная грудка в духовке. Такой вариант подробно описан в рецептах. Овощи и грибы сделают свое дело, у вас будет сочная куриная грудка в духовке.

Грудка курицы – продукт универсальный. Пусть у вас будет куриная грудка, сыр, помидоры. В духовке они прекрасно сочетаются, нужно только правильно сдобрить их специями. Второй вариант набора продуктов: куриная грудка, грибы, сыр — в духовке получится не менее вкусное блюдо.

Почитали рецепты на нашем сайте? Давайте готовить. Сначала изучите основные рецепты приготовления этого блюда. Куриная грудка в духовке – рецепты с фото представлены на нашем сайте. Кроме того, фотографии готовых блюд помогут вам сделать правильный выбор. Для приготовления блюда «куриная грудка в духовке» фото стоит сначала посмотреть, а затем уже решать, какой вариант выбрать. Может быть, вы сможете изобрести интересное блюдо, например, куриная грудка в фольге в духовке — рецепт его мы готовы показать другим хозяйкам. Пусть это будет ваш собственный рецепт куриной грудки с картошкой в духовке или эксклюзивный рецепт запеченной куриной грудки в духовке. Начинающие хозяйки будут вам благодарны, если смогут приготовить, например, куриную грудку с сыром в духовке, рецепт которой вы прислали на наш сайт.

И если вы узнали, как приготовить куриное филе в духовке, или можно ли запечь куриную грудку в фольге, примите к сведению еще несколько советов по этой теме:

В процессе приготовления мясо грудки может стать суховатым, так как в нем содержится мало жира. Чтобы грудки стали более сочными и вкусными положите сверху ломтик бекона или в надрез вложите дольку лимона или лука.

Куриному мясу можно придать неповторимый вкус, оставив мясо мариноваться в сметанно-чесночном соусе в течение нескольких часов.

Пряности и приправы подчеркнут великолепный вкус курицы. В некоторых азиатских странах курицу обильно сдабривают кардамоном, куркумой, карри, имбирем. Также курица идеально сочетается с перцем, майораном, розмарином, кориандром.

Куриные грудки можно приготовить в духовке, используя большое количество рецептов. Очень вкусными получаются они в соусах, маринадах, панировке, запеченные с овощами, и сыром. Куриное мясо само по себе суховато и не содержит большого количества жира. Чтобы куриная грудка получилась сочной, ее необходимо замариновать или приготовить вместе с соусом или овощами.

Очень вкусной получается запеченная . О том, насколько удачным является сочетание сыра, помидоров и мяса, думаю, не стоит никого убеждать. Мясо, пропитанное томатным соком под плавленым сыром, имеет не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Рецепт куриной грудки с помидорами и сыром в духовке очень простой и не требует особых кулинарных талантов.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Помидоры — 4-5 шт.,
• Майонез,
• Специи,
• Соль.

Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт

Чтобы нарезать куриные грудки тонкими и ровными кусочками, их необходимо слегка заморозить. По большому счету, любое мясо так легче нарезается. Нарежьте их вдоль тонкими пластинками. Ломтики курицы можно слегка отбить молотком для отбивных.

На средней размером терке потрите твердый . Сыр желательно использовать тот, который хорошо и быстро плавится. Как правило, это сыр с высоким процентом жирности.

Помойте помидоры и нарежьте тонкими кружками.

Куриное филе разложите в жаропрочной форме или на противень. В случае использования противня, его необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мясо не прилипло. Куриные грудки посолите и полейте майонезом. Для придания массу более пикантного вкуса можно посыпать мяса пропущенным через пресс чесноком.

Посыпьте сверху специями. Если вы не любите специи или по каким-то причинам их не употребляете, то просто слегка поперчите курицу.

На каждый кусочек положите по 1-2 кружочку помидоров (зависимо от размеров помидор). Также можно добавить и колечки репчатого лука, в этом блюде он тоже будет уместным.

Осталось посыпать куриные грудки с помидорами тертым сыром.

Форму поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть не менее 185С. Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке должны запекаться на протяжении 20-25 минут.

За это время сыр расплавится, а помидоры немного припустятся, станут мягким и пропитают мясо, сделают его сочным и нежным. Разложите курицу порцианально на тарелки, украшенные листьями салата. Приятного вам аппетита. По этому рецепту можно приготовить и куриные грудки на сковороде, только жарить их нужно на очень медленном огне и обязательно под закрытой крышкой.

Куриная грудка с помидорами и сыром. Фото

Куриная грудка – это диетический продукт. Врачи включают вареное мясо в меню различных диет. Пюре из куриной грудки является одним из первых прикормов детей. Но помимо приготовления полезных блюд, мякоть птицы может занять центральное место на праздничном столе или семейном ужине. Правильно приготовленное куриное филе – настоящий деликатес. Его можно тушить в сметанном или молочном соусе, использовать в качестве основы для плова или салатов. Но самым любимым блюдом многих хозяек является куриная отбивная с сыром в духовке.

Чтобы отбивные получились мягкими, нарезать филе нужно поперёк волокон. Поскольку куриное филе нежное, то отбивать его следует не очень сильно, чтобы пластина не развалилась. Лучше всего поместить ее в полиэтиленовый пакет. С ним легче придать отбивной нужную форму, а частички мяса не будут разлетаться по кухне.

Использование соуса из майонеза и чеснока придает отбивным из куриной грудки особую пикантность, а сырная корочка делает их аппетитными. На гарнир можно подать солёные или маринованные овощи, рис, гречку, пасту, но особенно хорошо это блюдо сочетается с картофельным пюре.

Вкус Инфо Вторые блюда из птицы

Ингредиенты

• Филе куриное – 2 шт.;
• Чеснок – 4 дольки;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Сыр твёрдый – 70 г;
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.;
• Масло подсолнечное рафинированное или маргарин (для смазки формы) – 1 ст. л.;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить куриную отбивную грудку с сыром в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Мясо обмыть, обсушить бумажной салфеткой, разрезать поперёк волокон на пласты толщиной 2 см, отбить их молоточком и выложить на противень, смазанный маслом или маргарином. Мясо посыпать перцем и солью и слегка натереть.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на средней тёрке.

Соединить майонез и чеснок.

Массу хорошо перемешать.

Нанести майонезно-чесночную смесь ровным слоем на отбивные.

Сверху выложить сыр.

Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С и запекать отбивные до подрумянивания сыра (около 35–40 минут).

Подать отбивные с любым гарниром, например, картофельным пюре. Блюдо украсить зеленью.

Рецептов приготовления куриных отбивных с сыром в духовке много. На подготовленное белое мясо можно выкладывать помидоры, лук или грибы, и посыпать их натертым сыром. Если нет желания готовить отдельный гарнир, на куриное филе можно выложить картофель или другие овощи. Мясо хорошо сочетается с ананасами. Они могут, как запекаться в духовке вместе с куриным филе, так и подаваться в качестве гарнира.

При термической обработке куриного мяса, оно уменьшается в размерах. Из-за этого ингредиенты сверху отбивной могут падать на противень. В результате блюдо теряет привлекательность. Чтобы этого не происходило, отбитое филе можно обжарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. За это время отбивная уменьшится. После этого можно выкладывать нее любые продукты и не переживать, что они упадут из-за деформации мяса. К тому же на противень сможет поместиться больше вкусных куриных грудок.

Куриное филе под сыром с помидорами рецепт – Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Кристина Торохова

порции:  4ГОТОВИТЬ:  10 минут

Добавить в книгу рецептов375

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Помидоры

2 штуки

Куриное филе

500 г

Твердый сыр

200 г

Петрушка сушеная

10 г

Сметана 15%-ная

200 г

Сушеный укроп

10 г

Чеснок

2 зубчикаИнструкция приготовления10 минут

Распечатать

1.Филе куриное разрезать на кусочки и отбить специальным молотком. Посолить с обеих сторон.

2.Для соуса сметану смешать с петрушкой, укропом и добавить чеснок. Посолить.

3.Предварительно нарезать тоненькими кусочками помидоры.

4.Сыр натереть на крупной терке.

5.Кусочки отбивного филе обмакнуть в соус, сверху положить помидор и сыр.

6.Выложить все кусочки на противень и запекать при температуре 180 градусов 10 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

Вместо сметаны использовала йогурт, зелень свежую. Получилось отлично!

ОтветитьПожаловаться

0

Использовала сметану и свежую зелень. Очень вкусно вышло, нежное мясо! Отличный рецепт👍

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Konstantin Shishlov

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дарья Гришина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Куриная грудка запеченная в духовке с овощами и сыром

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов с фото пошагово

Несмотря на то, что куриная грудка, запеченная в духовке – это диетическое и полезное блюдо, многие не хотят ее готовить, так как белое мясо птицы не всегда выходит сочным. У нас вы найдете 10 разных рецептов, в которых расписано пошагово, как же запечь куриную грудку, чтобы она получилась неимоверно сочной и вкусной! Скорее всего, с некоторыми из них вы уже знакомы, но не исключено, что какие-то рецепты станут для вас приятной новинкой. Запекается куриная грудка быстро, а к столу подается с отварным рисом или картофелем, макаронными изделиями, с соусами или салатами из свежих овощей.

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4 шт.

Если хотите приготовить быстрый, красивый и вкусный, но в то же время не слишком сложный ужин на семью, тогда предлагаем вам скоренько запечь в духовке куриную грудку с помидорами и сыром. Самое важное – это заранее замариновать грудку, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. За неимением большого количества времени для маринования хватит и тридцать минут.

Куриная грудка, запеченная в духовке с томатами и сыром, а также с картошкой и сочным репчатым луком – это просто что-то потрясающее! Секретный ингредиент блюда – кефир для маринования грудки, который прекрасно размягчает мясо. А чтобы придать этому угощению еще более аппетитный аромат, приправьте его свежими, душистыми специями для курицы и рубленым чесноком.

Белое куриное мясо – грудка, запеченная с кабачками и сметаной, получается более диетическим и нежным блюдом, чем та же грудка, но с картофелем и майонезом. По достоинству такую еду оценят те, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Куриная грудка, запеченная в фольге – это быстро, легко и просто приготовленное, очень вкусное блюдо на любой случай жизни! Фольга, в которую плотно запаковывают мясо для кулинарной обработки в духовке, позволяет сделать его более сочным, мягким и нежным, а также хорошо сохраняет весь аромат добавленных приправ.

Предлагаем вам запечь куриную грудку в духовке с овощами, употребив пакет или рукав для запекания. Лично я пользуюсь этим кулинарным изобретением очень часто, чтобы бесхлопотно готовить сочные и вкусные блюдо на скорую руку. Используйте различный овощной микс, замороженный или нарезанный из свежих овощей. Овощи берите какие угодно, с курицей хорошо считается абсолютно все: морковь, лук репчатый, стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, зеленый горошек, кабачки, сладкий перец и т.д.

Куриные грудки, завернутые в аппетитные, хрустящие «одежки» из слоеного теста и фаршированные сыром и грибами, не только очень вкусны, легки в приготовлении, но и выглядят столь эффектно, что станут настоящей жемчужиной любого меню! Готовьте их с удовольствием и подавайте к столу с горчичным соусом.

А вы знали, что куриные отбивные, которые мы обычно жарим на сковороде, можно отлично запекать и в духовке? Если нет, тогда читайте этот рецепт и начинайте творить неповторимое блюдо из куриного мяса! А для придания ему совсем уж сказочного вкуса, предлагаем вам завернуть курочку в нежный и ароматный свиной бекон и запечь вместе с помидорами и тертым сыром.

Соевый соус – это один из тех «секретных» ингредиентов, благодаря которому самую сухую куриную грудку у каждой хозяйки без труда получится сделать сочной и ароматной, с неповторимым пикантным привкусом. Попробуйте!

Рулетики из куриных грудок с разными начинками – это очень вкусное, диетическое блюдо из мяса птицы, его с одинаковым успехом можно готовить как для ваших будней, так и для праздников или романтических ужинов. Здесь приведен рецепт рулетиков с шампиньонами. Кроме отменного вкуса, рулетики из куриного мяса имеют очень красивый внешний вид, поэтому делают честь даже начинающей хозяйке, желающей удивить своих гостей чем-то необычным.

Нейтральная по вкусу куриная грудка – это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Чаще всего грудки запекают с кольцами ананасов и сыром в духовке или подают в виде всевозможных фруктово-мясных салатов. Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка – аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится!

Сочная куриная грудка в духовке: 8 самых вкусных рецептов

Приветствую всех!

Сегодня будем готовить куриные грудки и я подготовила для вас целых 8 рецептов вкуснейшей и очень сочной курочки, запеченной в духовке.

Есть мнение, что белое куриное мясо часто получается суховатым и едят его, в основном, люди, сидящие на диетах для похудения. Просто отваривают и едят с салатами из сырых овощей.

Оказывается, если приготовить курочку правильно, то можно получить безумно вкусное и низкокалорийное блюдо. Опасность здесь только одна – грудки настолько получаются сочными, что можно забыть про диеты и позволить себе лишнее.

Я сама обожаю мясо этой домашней птицы и часто готовлю для своей семьи. По-моему, оно самое нежное, обладает приятными вкусовыми качествами, очень хорошо сочетается с различными гарнирами и, что не маловажно, доступное по цене.

А сколько в нем пользы! Это самый легкоусвояемый белок по сравнению с мясом животных. Содержит полный набор заменимых и незаменимых аминокислот.

Диетологи его рекомендуют всем: здоровым, при различных заболеваниях, худеющим и нашим детям с самого раннего возраста. Но, пожалуй, хватит хвалить продукт, перейдем к приготовлению блюд.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Если вы начали читать эту статью, значит к мясу курицы вы явно не равнодушны. Ну а помидоры и сыр – что тут скажешь, любимая еда миллионов людей. Поэтому сочетание трех изумительных продуктов даст нам такое блюдо, которым можно восхищаться бесконечно. Необыкновенно вкусно! А как просто и быстро готовится….  Давайте же скорее познакомимся с рецептом.

https://youtu.be/svAUDuxtLso

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Сначала наши грудки разрежем острым ножом на более тонкие пластины.

2. Теперь каждый кусочек слегка отбиваем кухонным молоточком с обеих сторон.

3. Помидоры разрежем на колечки. Их мы будем далее выкладывать на нашу курочку.

4. Берем крупную терку и натираем сыр. Мы взяли «Сметанковский». В принципе, не принципиально, из какого сыра запекать румяную корочку.

5. Выкладываем на разделочную доску все куриные пластинки. Посыпаем их солью и перчим с одной стороны.

6. В форму, в которой будем запекать куриную грудку,  добавляем чуть-чуть растительного масла. Распределяем по всей поверхности.

7. Раскладываем в ней куриные грудки. Только учтите, что кладем мы их на сторону, которую ранее поперчили и посолили. Теперь нам надо тоже самое сделать и на другой стороне.

8. Далее, готовим чесночно-сметанный соус. Это очень просто!

Смешиваем сухой чеснок со сметаной. Добавляем немного майонеза, чтобы соус был чуть поострее. Но можно майонез и не добавлять. Получается ароматная смесь, которой мы будем обмазывать нашу курочку в блюде.

9. Наступает очень ответственный момент. Нашу курочку нужно хорошо промазать чесночно-сметанным соусом.

10. Красиво раскладываем помидорки.

11. Сверху обильно посыпаем их сыром.

12. Нам осталось поставить блюдо в прогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Следите за корочкой, чтобы она не подгорела. Запахи вокруг разносятся невероятные. Даже кружится голова. Наконец проходит время и мы достаем из духовки румяную пропеченную курочку.

13. Выкладываем на большую тарелку куриные грудки, украшаем зеленью. Вот такое вкусное, легкое и очень полезное блюдо у нас получилось. Я уверена, что если вы попробуете приготовить куриное мясо по этому рецепту, оно вам очень понравится. И вы будете готовить его всегда: и в будние дни, и на любые праздники.

Как вкусно приготовить в духовке грудку с картошкой

Это очень сытное и достаточно калорийное блюдо. Но если у вас нет проблем с весом, ешьте его совершенно спокойно. Оно приготовлено из натуральных продуктов и это здоровая, вкусная еда.

Такое блюдо хорошо давать детям – ведь они растут, много двигаются и им нужно больше энергии. Ослабленным людям для наверстывания сил. Мужчинам, всем, кто спортом занимается.

В общем, попробуйте – это вкусно и питательно. А готовится очень просто!

https://youtu.be/uqH-0DAHGNw

Для рецепта возьмем:

Действия:

1. Сначала нарезаем небольшими кусочками мясо. Затем кубиками режем картошку. Наконец доходит очередь до лука и мы режем его, как вам понравится. Например, мы нарезали его тонкими полукольцами.

2. Берем большую емкость, можно стеклянную миску. Кладем в нее нарезанную курочку. Сверху солим и посыпаем перцем. В другой миске у нас картошечка. В миску с луком выдавливаем прессом чеснок. А потом смешиваем лук и чеснок со сметаной.

3. Теперь осталось смешать мясо с картошкой и луком в сметане. Получилась вот такая приятная на вид заготовка.

4. Перекладываем содержимое миски в форму для запекания и сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в заранее прогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение часа.

5. Ох, не знаю как вы переносите эти необыкновенно аппетитные, потрясающие запахи! Я просто жду и не дождусь, когда же наконец можно будет вынуть блюдо из духовки. Ну, наконец-то! Во такая красивая, ароматная куриная грудка с картошкой у нас получилась. Сделайте и вы, не пожалеете!

Видео-рецепт запеченной в фольге куриной грудки

Фольга часто используется при приготовлении мясных блюд. Это позволяет сохранить все соки, которые образуются при запекании от овощей и самого мяса. Вкус только улучшается и оторваться от такого яства нет никакой возможности. Хоть тарелочку вылизывай. Но мы этого делать не будем. Приготовим порционные блюда, чтобы хватило каждому.

Посмотрите видео, которое я нашла для вас. Это о том, как запечь в фольге белое мясо курочки.

Готовим филе курицы с овощами в духовке

Чем больше положишь разнообразных овощей при запекании мяса, тем оно получится более сочным, бесподобно вкусным и ароматным. Дразнящие и вызывающие небывалый аппетит запахи разносятся по всей кухне. И очень хочется поскорее приступить к трапезе.

https://youtu.be/8D-Vxr64r58

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Мелко нашинкуем репчатый лук, красный болгарский перец и обжарим овощи на растительном масле.

2. Куриное филе режем на кубики и обжариваем в смеси растительного и сливочного масла.

3. Приступаем к очень важному моменту – приготовлению вкусного соуса для мяса. На разогретую сковородку кладем кусочек сливочного масла и растапливаем. Добавляем столовую ложку муки и 3-4 минуты интенсивно размешиваем, чтобы мука впитала все масло.

4. Затем вливаем молоко и сметану, продолжая размешивать, чтобы не образовались комочки. Через 5 минут молочно-мучная смесь загустеет. Осталось только посолить добавить перец и мускатный орех.

5. Из заготовок нам еще нужны: натертый сыр, кабачки и нарезанные кружками помидоры.

6. Берем огнеупорную форму и смазываем ее сливочным маслом. На дно выкладываем кабачок, предварительно немного его отжав. На него помещаем наши обжаренные овощи – лук и красный перчик. Затем очередь куриных кусочков. Не забываем каждый слой выровнять столовой ложкой или лопаточкой.

Далее идет слой сыра. Сверху заливаем нашим вкусным соусом. На соус аккуратно укладываем томаты. Вот так:

7. Отправляем блюдо в духовку на 30 минут. Запекаем при 180 градусах. Вот такая красота у нас получилась. Очень вкусная запеканка, легкая, овощная, с сочным мясом, которое тает во рту. Настоящая здоровая и не слишком калорийная еда. Очень полезно!

Диетический рецепт грудки, запеченной на кефире

Тот, кто хочет похудеть, обязательно употребляет на обед отварную куриную грудку. Ну не каждый день, но довольно часто. Все бы ничего, но мясо получается суховатое и не слишком вкусное.

А что если запечь курочку в духовке на кефире? Те, кто пробовал этот диетический рецепт, говорят, что получается вкусно. Мясо очень нежное и сочное. Калорийность блюда не превышает 82 ккал на 100 грамм. Белка — 20 грамм, а жира всего 5 грамм. Здорово!

А готовится очень просто и быстро. Такую курочку полезно есть не только худеющим, но и всем, кто придерживается здорового питания и не хочет перегружать свой организм лишними жирами и калориями.

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Нарезаем каждое филе на 2 пластины. Так они лучше промаринуются и сейчас мы как раз займемся приготовлением кефирного маринада.

2. Складываем филе в большую миску. Сначала добавим сюда мелко нарезанный чеснок и лук. Потом посолим, поперчим. Добавим базилик и молотую красную паприку. Кстати, это лучшие травы для приготовления курочки.

3. Добавляем кефир, хорошо размешиваем и ставим миску в холодильник, как минимум, на 2 часа. Можно и на всю ночь.

4. После этого перекладываем заготовку в форму для запекания и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.

Курочка получается очень нежная, сочная и вкусная. Готовить ее просто и быстро. Попробуйте, у вас все получится. Реально вкусная и полезная еда!

Куриная грудка в сметане – очень вкусно в духовке

Можно сказать, что это базовый рецепт, потому что в большинстве случаев при приготовлении запеченной курочки используется сметана. А дальше – различные кулинарные изыски: кто добавляет помидоры с сыром, кто баклажаны, кто картофель или различные овощи.

Если вы совсем не располагаете временем, но хотите заведомо получить нежное и сочное мясо, приготовьте курочку в сметане.

Просто и быстро. Главное – вкусно и полезно! С любым гарниром, например, с рисом или картошечкой, получится просто восхитительно.

Для рецепта возьмем:

Действия:

1.Нарежем филе небольшими кусочками.

2. Луковицу разрежем на две половинки и порежем полукольцами.

3. В подготовленную огнеупорную форму разложим филе. Посолим и поперчим. Сверху равномерно уложим лучок.
4. В сметану добавим немного соли и черного молотого перца. Размешаем и зальем нашу мясную заготовку. Поставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
5. Из духовки вынимаем чудесную, очень мягкую, сочную, вкусную курочку. Любой гарнир послужит приятным дополнением к трапезе.

Как запечь вкусную куриную грудку с баклажанами и помидорами

Если вы любите баклажаны, помидоры и курочку, обязательно приготовьте вкуснейшее блюдо к обеду или ужину. Ваши родные будут вас на руках носить за доставленное удовольствие. Остренький вкус овощей со специями в сочетании сочным и нежным мясом — это легкое, насыщенное всевозможными вкусовыми нотками и ароматами яство. Приятного всем аппетита!

Что возьмем для рецепта:

Действия:

1. Филе разрезаем на кусочки, складываем в мисочку. Добавляем куриную приправу с различными специями, солью и травами, а также 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. За это время мясо пропитается ароматами специй и будет подготовлено для запекания.

2. Далее надо подготовить овощи и сыр. Баклажаны нарезаем кольцами по 1-1,5 см толщиной. Перемешиваем с солью и также на 15 минут оставляем, чтобы они пустили сок и ушла горечь. У помидор удаляем сердцевину и режем на дольки. Сыр можно натереть на терке или нарезать тонкими пластинами.

3. Теперь начинаем заполнять нашу форму для запекания. Выкладываем слоями сначала кабачки. Затем сверху кладем сыр, мясо. Наступает очередь помидор, затем опять кабачки. На готовую заготовку наносим сметанный соус. Чтобы было вкуснее, мы добавляем к обычной сметане ложечку сушеного укропа и немного соли. Вот и весь соус!

4. Запекаем блюдо в духовке при 180 градусах 50 минут. Вынимаем и совершаем последнее действие – сверху выдавливаем чесночок через пресс и кладем остатки сыра. Еще раз помещаем в духовку на 5 минут и вынимаем готовое блюдо. Ароматная, нежная, сочная курочка так и просится, чтобы ее отведали!

Простой рецепт грудки в рукаве для запекания

Рукав для запекания мяса – находка для тех людей, которые не очень-то любят возиться со сложными рецептами, нарезками овощей, маринадами. Но в то же время, не прочь покушать вкусно приготовленную курочку.

Нет ничего проще, чем запечь ее в рукаве. Минимум времени и усилий. А результат порадует и вас, и родных, потому что мясо получается очень мягким, сочным и ароматным. Подавайте его с рисом или овощным салатом и наслаждайтесь вкусной едой.

Возьмем для рецепта:

Действия:

1. Возьмем стеклянную миску и нальем примерно 20 мл подсолнечного масла. Добавим по половине чайной ложечки прованских трав и карри, щепотку черного перца в перемешаем смесь.

2. Грудки хорошо промоем и тщательно просушим бумажным полотенцем. Мясо должно быть сухим. Погружаем одну, а затем и вторую грудку в чудо-соус и хорошенько в нем их обваливаем. Оставляем минут на 5 промариноваться.

3. Затем нам нужно взять сковородку с антипригарным покрытием, нагреть ее и по 30 секунд обжарить грудки с одной, а затем с другой стороны. Это делается для того, чтобы образовалась поверхностная корочка и сок из мяса не вытекал. В это время подсаливаем заготовки.

4. Перекладываем их на тарелку. Берем рукав, закрепив с одной стороны, и загружаем в него наши тушки. Закрепляем другую сторону рукава. И можно уже запекать! Конечно, курочку можно запекать в духовке при 180 градусов 25-30 минут.

5. Но сегодня мы будем запекать не в духовке. Ведь мы же решили потратить минимум времени на приготовление вкусного ужина. Поэтому запечем нашу курочку в микроволновке. Выбираем самую высокую мощность и оставляем грудки в печи на 6-8 минут. Вынимаем и получаем вот такую прелесть!

Очень сочная, сок при надавливании на мясо просто вытекает. Невероятно вкусная, мясистая, пропитанная ароматами трав. В общем – кулинарное чудо! Готовьте по этому прекрасному рецепту и наслаждайтесь!

До новых встреч!

Рецептов куриной грудки — запеченная куриная грудка с сыром пармезан

Один из лучших рецептов куриной грудки в духовке — запекать куриную грудку с сыром пармезан. Эти сочные и нежные куриные грудки замаринованы оливковым маслом и чесночно-лимонной приправой. Так вкусно!

Рецепты куриной грудки

Все любят куриную грудку, и я всегда разрабатываю вкусные и простые рецепты куриной грудки для быстрого и здорового ужина в будние дни.

Ничто так не кричит победителю, как куриный ужин, чем рецепты сочных, влажных и нежных куриных грудок.

Эта запеченная курица с пармезаном должна быть в вашем ужине.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Запеченная куриная грудка

Курица — один из самых популярных рецептов курицы на обед или ужин.

Все любят куриные грудки и всегда держат их в холодильнике.

Во-вторых, запечь куриную грудку в духовке так просто и быстро, при очень коротком активном времени.

Однако не все рецепты запеченной куриной грудки получаются одинаковыми.

Многие люди недополучают курицу и / или слишком долго запекают грудку, в результате чего получается сухое, жесткое, эластичное и безвкусное мясо.

Так как их испечь?

Вот один из лучших рецептов куриной грудки без костей, который вы должны попробовать!

Какая температура для куриных грудок, запеченных в духовке?

Чтобы запечатать сок и обеспечить влажную, сочную и нежную куриную грудку, запекайте курицу в предварительно разогретой духовке до 400 градусов.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки?

Не все куриные грудки одинакового размера или толщины. Некоторые из них толще, а некоторые тоньше; также без костей и без костей.

Как правило, для запекания куриной грудки без костей требуется около 20-30 минут, в зависимости от того, насколько большие и толстые грудки.

Внутренняя температура правильно приготовленной курицы (независимо от ее частей) составляет 165 ° по Фаренгейту или 75 ° по Цельсию.

Для измерения температуры используйте термометр для мяса.

Вставьте его в утолщенную часть куриной грудки. Если температура достигает 165 ° F, готово.

.

рецептов запеченной куриной грудки | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Allrecipes Allrecipes ,

Рецептов сырной куриной грудки | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

.

Рецепты жареной курицы и помидоров

Наполовину бросьте в сковороду помидоры черри, и вы получите пикантный гарнир быстрого приготовления. Быстро нарезанный вручную соус песто ложится на это блюдо, чтобы придать ему красивый свежий вкус, а картофельное пюре с оливковым маслом без содержания молока уравновешивает блюдо.

Что вам понадобится:

1 фунт золотого картофеля юкон 2 веточки базилика 1 зубчик чеснока 1/2 унции сыра пармезан 2 кожицы на куриных грудках без костей 120 унций помидоров черри оливковое масло крупная соль перец черный свежемолотый

Оснащение:

маленькая кастрюля дуршлаг терка картофельная давилка противень

Шаги рецепта:

1. Картофель очистить и нарезать кусочками размером 1-2 дюйма.Поместите в небольшую кастрюлю и залейте на дюйм холодной водой. Добавьте чайную ложку соли и доведите до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким, около 10 минут.

2. Тем временем удалить листья базилика и мелко нарезать. Смешайте в миске с 3 столовыми ложками масла. Натереть сыр и перемешать (оставив 1 столовую ложку). Очистить и мелко нарезать чеснок, затем добавить в миску и приправить солью и перцем.

3. Когда картофель приготовится, слейте воду и разотрите с стакана оливкового масла и сохраненным пармезаном, приправьте солью и перцем.Накройте и согрейте.

4. Разогрейте жаровню с решеткой посередине духовки. Выложить куриные грудки в форму для запекания и сбрызнуть 2 чайными ложками оливкового масла, приправить солью и перцем. Жарить 10 минут.

5. Любые крупные помидоры разрежьте пополам. Перемешайте помидоры с 1 чайной ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем, затем добавьте помидоры в кастрюлю с курицей и жарьте еще 10 минут, пока курица не будет приготовлена ​​(накройте курицу фольгой, если она поджаривается слишком быстро).

6. Достаньте курицу и помидоры из духовки и сбрызните соусом песто. Подавать с картофельным пюре (при необходимости разогреть на среднем огне). Наслаждаться!

Брускетта Рецепт в пакетиках из куриной фольги ★ Южный Джерси ★ Zallie’s Fresh Kitchen

от ZFK | 6 апреля 2020 г.

Урожайность Четверть порции (1 порция) Половина (2 порции) По умолчанию (4 порции) Двойная (8 порций) Тройная (12 порций) Время приготовления 10 минут Время приготовления 20 минут Общее время 30 минут

20 унций куриных грудок без кожи и костей (около 5 унций каждая)

14 унций без добавления соли нарезанных кубиками помидоров с базиликом, чесноком и орегано

½ стакана бальзамического уксуса

1 столовая ложка меда

¼ стакана тертого сыра пармезан

1

Разогреть духовку до 400 °; оторвать 4 листа фольги (12 х 24 дюйма); расположить на рабочей поверхности горизонтально и сбрызнуть кулинарным спреем.

2

Поместите по 1 куриной грудке в центр каждого листа; посыпать ¼ чайной ложки соли и перца и посыпать помидорами. Для каждого пакета плотно прижмите верхнюю и нижнюю стороны фольги поверх курицы; сложите и плотно обожмите оба конца фольги. Поместите пакеты на форму для выпечки с бортиками; запекать 20 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 °.

3

В маленькой кастрюле взбейте уксус и мед; нагреть до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума; варить на медленном огне 5 минут или пока смесь не уменьшится до 3 столовых ложек и не покроет тыльную сторону ложки.

4

Осторожно откройте верх пакетов; сбрызнуть бальзамической смесью и посыпать сыром.

Совет от шеф-повара: Для приготовления пакетов из фольги приготовьте уличный гриль для прямого гриля на среднем или сильном огне. Поместите пакеты из фольги на решетку для горячего гриля; накрыть крышкой и варить 15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 °.

Совет диетолога: Наполните пищей клетчаткой, подавая ее с вашей любимой пастой на основе бобов.

Ингредиенты

20 унций куриных грудок без костей и кожи (около 5 унций каждая)

14 унций без добавления соли нарезанных кубиками помидоров с базиликом, чесноком и орегано

½ стакана бальзамического уксуса

1 столовая ложка меда

измельченного стакана сыр пармезан

Указания

1

Духовку предварительно разогреть до 400 °; оторвать 4 листа фольги (12 х 24 дюйма); расположить на рабочей поверхности горизонтально и сбрызнуть кулинарным спреем.

2

Поместите по 1 куриной грудке в центр каждого листа; посыпать ¼ чайной ложки соли и перца и посыпать помидорами. Для каждого пакета плотно прижмите верхнюю и нижнюю стороны фольги поверх курицы; сложите и плотно обожмите оба конца фольги. Поместите пакеты на форму для выпечки с бортиками; запекать 20 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 °.

3

В маленькой кастрюле взбейте уксус и мед; нагреть до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума; варить на медленном огне 5 минут или пока смесь не уменьшится до 3 столовых ложек и не покроет тыльную сторону ложки.

4

Осторожно откройте верх пакетов; сбрызнуть бальзамической смесью и посыпать сыром.

Брускетта в пакетиках из куриной фольги

Запеченная итальянская куриная грудка с овощами — Fresh Simple Home

Эта запеченная итальянская куриная грудка с овощами — это полноценное блюдо с сочными куриными грудками, острыми артишоками, сладкими помидорами черри и хрустящим беконом. Курица восхитительно покрыта итальянской приправой и подается с теплой сырной моцареллой.Сделанный всего в одном блюде, этот рецепт такой простой и такой восхитительный!

Иногда мы делаем еду на вынос на ночь с пиццей, и когда мы это делаем, мы получаем фирменный пирог от Папы Мерфиса. У него такой вкусный вкус, что мы никогда не отклоняемся от него! Этот рецепт курицы был вдохновлен той пиццей. Я люблю добавлять сытные цуккини, и я просто никогда не могу не упомянуть свой любимый ингредиент… бекон! В сочетании с артишоками, помидорами и моцареллой это одна из наших любимых куриных запеканок!

Безопасно ли запекать сырую курицу с овощами?

Совершенно верно! Главное — запекать все на достаточно сильном огне и достаточно долго.Каждый раз, когда вы готовите сырую курицу, вам всегда нужно нагревать ее, пока внутренняя температура не достигнет 165 F.

Обязательно ли накрывать этот рецепт фольгой для запекания?

Есть много разных способов приготовить курицу в духовке, и многие из них различаются в зависимости от повара. Для этого конкретного рецепта вам не нужно его накрывать. Так овощи могут немного поджариться. Если вы накроете это блюдо, оно задержит влагу и сделает овощи слишком мягкими, на мой вкус! Так что я рекомендую готовить это так, как это называется в карточках рецептов! 🙂

Ингредиенты для запеченной итальянской куриной грудки с овощами:

• Тонкие кусочки куриной грудки
• Артишоки
• Помидоры черри
• Сыр Моцарелла
• Бекон
• Итальянская приправа

Как приготовить нашу итальянскую запеченную куриную грудку с овощами:

Сначала разогрейте духовку до 375 F.Пока духовка разогревается, выложите тонко нарезанную куриную грудку на смазанную маслом неглубокую форму для запекания. Равномерно посыпьте курицу итальянскими приправами.

Затем нарежьте помидоры, артишоки, бекон и кабачки кубиками на небольшие кусочки размером с укус. Эта смесь будет наложена на курицу, поэтому постарайтесь нарезать кусочки одинакового размера.

В миску среднего размера добавьте измельченные продукты, полученные на предыдущем шаге, а также сыр моцарелла.Перемешайте до полного смешивания.

В последнюю очередь залить овощной смесью курицу и равномерно распределить. Поместите блюдо в духовку, на среднюю решетку, НЕ НАКРЫТОЕ, и запекайте 35 минут, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165F.

Выньте из духовки и дайте ему постоять 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь! Если хотите, украсьте базиликом и дополнительным количеством моцареллы!

Одна вещь, которая делает меня таким счастливым, — это вкусный ужин, почти без уборки.Ты тоже?? Ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами, которые приготовлены всего на ОДНОЙ сковороде!

---

🟡 КУРИНЫЕ ЗУДЛИ НА ОДНОЙ СКОВОНЕ

🟡 СЛИВОЧНАЯ КУРИНАЯ ПАСТА В БЕЛОМ СОУСЕ

🟡 ГРЕЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ БЕДРА НА ОДНОЙ СКАДРЕ

🟡 СЛИВОЧНАЯ Паста с курицей и сливками

---

Любите свежие и простые рецепты ??! Подпишитесь на наши электронные письма ниже, и мы будем отправлять их прямо на ваш почтовый ящик!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Состав

• 4 тонко нарезанные куриные грудки
• 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 кабачок, нарезанный небольшими кусочками
• 3/4 стакана нарезанных артишоков
• 10 унций бекона (около 10 ломтиков)
• 1 чашка сыра моцарелла
• 3 чайные ложки итальянских приправ

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F.
2. В неглубокой форме для запекания смажьте жиром и положите на дно 4 тонко нарезанные куриные грудки. Равномерно посыпьте курицу итальянской приправой.
3. Затем нарежьте все овощи небольшими кусочками. Смешайте их в миске среднего размера с сыром моцарелла и нарезанным кубиками беконом.
4. Полить курицу овощной смесью и запекать 35 минут. (Или пока курица не достигнет внутренней температуры 165F.)
5. Выньте из духовки и дайте настояться 5 минут.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 437 Всего жиров: 36 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 194 мг Натрий: 1471 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 69 г

(Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и фетой

Простые куриные грудки станут еще более ароматными, добавив курицу, фаршированную шпинатом и фетой. Вяленые на солнце помидоры, свежий шпинат и соленый сыр фета образуют восхитительную сливочную начинку, которая сделает сегодняшний ужин с курицей особенным.

Этот рецепт был первоначально опубликован 9 декабря 2013 года и переиздан в июле 2021 года, чтобы добавить фотографии лучшего качества, повторно протестировать рецепт и добавить больше полезных советов.

Это одно из самых популярных блюд из курицы в моем доме. Мой муж обожает хорошую фаршированную куриную грудку, и это достаточно просто, что я тоже всегда за нее!

Эти куриные грудки, фаршированные шпинатом и фетой, — один из первых рецептов, которыми я когда-либо делился здесь, в блоге, и он по-прежнему хорош сегодня.Сочетание соленого и сливочного сыра фета, сладости вяленых на солнце помидоров и свежей зелени очень вкусное и, обещаю, очень простое.

Почему вам понравится этот простой рецепт

• Очень просто приготовить: одна сковорода, одна миска, одна сковорода!
• Использует всего 8 ингредиентов для создания яркого вкуса.
• Вкусный, подается с овощными гарнирами или салатами, например, салат из нута, авокадо и редиса. они очень вкусные.

Чем фаршируем и приправляем

Эту курицу, состоящую всего из 8 ингредиентов и девятого по желанию, действительно легко приготовить. Для каждого ингредиента требуется минимальная подготовка, что делает рецепт быстрым.

• Куриная грудка — по этому рецепту без костей и кожи, но подойдут и бедра.
• Зубчик чеснока — пропустите через чесночный пресс, чтобы его легче было намазывать на нашу курицу.
• Лимонный сок — всего половина лимона должна дать вам необходимое количество сока.
• Перец — Я всегда рекомендую свежемолотый.
• Свежий шпинат — нам нужна всего лишь большая горсть. Он не вяжет так быстро и имеет немного более сильный вкус, но капусту также можно использовать в качестве зелени для начинки.
• Вяленые на солнце помидоры — они прекрасное сладкое дополнение к таким блюдам, как это, или к моей пасте с куриным артишоком. Не пропускайте это!
• Сыр фета — Выбирайте качественный рассыпчатый сыр фета. Заменить фету сложно, но в крайнем случае хорошо осушенная рикотта, приправленная по вкусу солью, может работать как сливочный заменитель.
• Оливковое масло — нам понадобится ровно столько, чтобы наш шпинат получился нежным и идеальным.

Хоть и необязательно, но хочу упомянуть кокосовое масло! Я люблю сначала поджарить курицу, фаршированную фетой, в небольшом количестве растопленного кокосового масла. Вы можете использовать любое масло, которое у вас есть, если у вас его нет.

Инструкции

Чтобы фаршировать и приготовить куриные грудки, сначала разогрейте духовку до 350 ° F. Также приготовьте форму для запекания, застеленную фольгой, и слегка смазать маслом.

Сначала подготовьте курицу, сделав разрез сбоку каждой грудки, чтобы получился карман. Будьте осторожны, чтобы не прорезать их. Затем приправьте курицу снаружи перцем, лимонным соком и чесноком.

Теперь приготовим начинку, нагрея оливковое масло в сковороде на среднем огне. Вы можете использовать ту же сковороду, что и для курицы. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, затем переложите его в миску с сыром фета и нарезанными вялеными помидорами. Протрите план, если он прилипнет.

Смешайте начинку и добавьте половину в каждую куриную грудку. Закрепите отверстие зубочисткой. Если вы сначала обжариваете курицу, нагрейте сковороду на среднем огне и растопите кокосовое масло. Если вы только запекаете, положите их на противень и сразу же поставьте в духовку.

Когда фаршированные куриные грудки подрумянятся с обеих сторон, снимите их со сковороды и выложите на подготовленный противень. Выпекать до полной готовности.

Хранение и подготовка вперед

Если есть остатки, просто храните их в холодильнике и храните до 4 дней. Еще мне нравится этот рецепт приготовления еды. Наполните куриные грудки накануне и убедитесь, что они плотно завернуты или накрыты в холодильнике, а затем просто запекайте, когда будете готовы.

Фаршированные куриные грудки также хорошо замораживаются, как запеченные, так и невыпеченные. Если они запекаются, просто заморозьте их после того, как они полностью остынут, а затем разморозьте и снова разогрейте, чтобы наслаждаться.

Не запеченный фарш из курицы просто заморозьте после приготовления на срок до 3 месяцев. Чтобы приготовить, либо дайте ему полностью разморозиться в холодильнике в течение как минимум одного дня, затем запекайте, как указано, либо запекайте из замороженного продукта примерно от 30 до 35 минут.

Мне не терпится услышать, как ты любишь эти фаршированные куриные грудки. Они действительно восхитительны, красиво нарезать и удивительно просты. Не забывайте в блоге про все другие идеи, связанные с фаршированной курицей!

• 2 половинки куриной грудки без костей и кожи
• свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 большая горсть свежего шпината
• 3 солнце -сушеные помидоры, нарезанные
• 6 унций.(170 г) сыр фета, мелко покрошенный
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кокосового масла для жарки (по желанию)

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите форму для запекания фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

• Острым ножом прорежьте боковые прорези на каждой груди, чтобы образовался карман. Половинки куриной грудки натереть перцем, чесноком, сушеным базиликом и лимонным соком.

• Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте шпинат и обжарьте, пока он не завянет.Снять с огня.

• Смешайте в миске увядший шпинат, сыр фета и нарезанные вяленые помидоры. Набейте смесью куриные грудки и закрепите зубочистками.

• В неглубокой сковороде на среднем или сильном огне растопите кокосовое масло и коричневый цыпленок со всех сторон. Удалять.

• Положите курицу в подготовленную форму для запекания и готовьте 20 минут или пока курица не будет готова. Удалите зубочистки и подавайте.

калорий: 506 ккал | Углеводы: 7.2г | Белки: 43,8 г | Жиры: 33,2 г | Холестерин: 175 мг | Натрий: 856 мг | Сахар: 4,9 г

Курс: основное блюдо

Кухня: греческая, средиземноморская

Ключевое слово: шпинатная начинка фета, фаршированная курица

Пищевая ценность

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и фетой

Сумма на порцию

калорий 506 Калорий в составе жира 299

% дневная стоимость *

Жир 33.