Крылышки в микроволновке гриль: Крылышки-гриль в микроволновке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Крылышки-гриль в микроволновке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Крылышки в микроволновке

Не всегда получается выбраться на природу по-разным причинам, а так хочется ароматное мясо с хрустящей корочкой. Почему бы не приготовить крылышки гриль в домашних условиях, используя микроволновку с функцией гриль. Сейчас практически у каждой домохозяйки есть микроволновая печь.

Готовить крылья элементарно с минимальным количеством потраченного времени. Крылышки безумно вкусные, сочные, румяные. За уши не оттащишь!

Как приготовить «Крылышки-гриль в микроволновке » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить ароматные крылья-гриль в домашних условиях понадобится — куриные крылья, томатная паста, молотая сладкая паприка, приправа для курицы, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Промываем 500 г крыльев и промакиваем бумажным полотенцем.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем к крылышкам 2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. молотой сладкой паприки. Соль не добавляем, так как в приправе соль уже есть.

Шаг 4 Ссылка

Тщательно натираем крылышки со всех сторон, массируя. Даём им 15 минут промариноваться.

Шаг 5 Ссылка

Раскладываем крылышки на решётку-гриль для микроволновой печи. Обязательно прячем фаланги под соседнее крыло, чтоб не подгорели.

Шаг 6 Ссылка

Запекаем крылышки в комби режиме «свч+гриль» с мощностью 600 Вт в течение 15 минут, поставив под решётку подставную тарелку для стекающего жира.

Шаг 7 Ссылка

Аккуратно (горячо) достаём решётку с крылышками-гриль, запах стоит невероятный на всю квартиру, и перекладываем на блюдо.

Шаг 8 Ссылка

Подать можно с любым гарниром, а также вкусно кушать крылышки-гриль с соусом. Как по мне идеально подойдёт томатный соус. Приятного всем аппетита!

готовим быстро и без хлопот

Каждый день мы читаем рецепты и ищем простое и в тоже время вкусное блюдо. Куриные крылышки в микроволновке станут настоящей находкой. Готовятся просто, получаются вкусными и сочными.

Куриное мясо достаточно сложно пересушить в СВЧ печи. Главное – придерживаться указанного времени и мощности.

Рецепты приготовления куриных крылышек в микроволновке можно найти разные. Их готовят с овощами, тушат в соусе. Ну а мы не будем создавать себе хлопот и приготовим быстрое и простое блюдо всего за 30 минут. Оно отлично сочетается с картофелем, макаронами или овощным салатом. Поскольку совсем не будет использовать жиры, куриное мясо получится низкокалорийным. Давайте рассмотрим парочку рецептов, как приготовить в микроволновке куриные крылышки.

Ароматные и сочные куриные крылья в СВЧ печи

Когда нужно быстренько что-то приготовить на обед и накормить всю семью, вспомните о своей кухонной помощнице – микроволновой печи. Куриные крылышки в микроволновке готовятся мгновенно, получаются сочными, с аппетитной немного хрустящей корочкой. Хотите узнать как в микроволновке приготовить куриные крылья? Тогда вот вам простой и доступный рецепт.

  • Куриные крылышки 500-600 г
  • Томатная паста или аджика 2 ст.л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Приправа для мяса 2 ч.л.
  • Куриные крылышки хорошо моем под проточной водой.

  • Складываем в двойной целлофановый пакет и добавляем томатную пасту.

  • Посыпаем приправой (1 ч.л.). Скручиваем пакет и хорошо мнем руками, чтобы равномерно распределить маринад. Оставляем на 10 минут.

  • Чеснок мелко нарезаем.

  • Высыпаем на дно формы, которая подходит для СВЧ печей.

  • Теперь, перед тем как приготовить куриные крылья, их нужно правильно уложить. Известно, что СВЧ печь нагреваем продукты изнутри, поэтому мясистую часть нужно выложить на дно.

  • Сверху посыпаем приправой. Отправляем крылья в микроволновку на полную мощность на 30 минут.


Достаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Это очень удобный рецепт для всех, у кого на работе есть микроволновая печь. Всего полчаса и сытный мясной обед готов. Также этот вариант приготовления отлично подойдет студентам, у которых нет плиты.

Куриные крылышки-гриль

Если микроволновая печь поддерживает функцию «Гриль», то почему бы ею не воспользоваться. Эта программа подрумянит кожицу, и крылья получатся ничем не хуже, чем из духовки. Будут иметь золотистую корочку, аппетитный аромат и сочное мясо. Поверьте, на запах сбежится вся семья.

Какие продукты нужно подготовить?

  • крылья – 500 г;
  • специи для курицы, соль и перец молотый..

Приготовление шаг за шагом

  1. Складываем крылышки в глубокую миску.
  2. Солим, перчим и добавляем любимые приправы.
  3. Хорошо перемешиваем руками, чтобы распределить специи.
  4. Выкладываем на решетку гриль в один слой (5-6 крыльев) и запекаем на программе «Гриль» 15 минут.
  5. Готовые крылья снять и поместить новую партию.

В микроволновке с грилем куриные крылышки готовятся без лишнего жира. Даже собственный жир курицы будет стекать на стеклянный поддон. Получается очень вкусно, попробуйте и поделитесь своими результатами.

Крылышки гриль в микроволновке в соевом соусе

Хотите приготовить крылышки гриль в микроволновке? Нет ничего проще. Главное, чтобы у вашей СВЧ-печи была эта функция — «гриль». Ну, и, конечно же, нам нужны будут крылышки. Это основные моменты. Еще нужны продукты для маринада.

Как приготовить куриные крылышки гриль в микроволновке

На 6 порций блюда нужны:

  • крылышки куриные – 12 шт.;
  • соус соевый – ½ стакана;
  • имбирь молотый – 1 ч. ложка;
  • чесночный порошок – 1 ч. ложка;
  • луковый порошок – 1 ч. ложка:
  • херес – 1 стакан.

Как приготовить

Подготовьте маринад из соевого соуса, сухого хереса, имбиря (о пользе и вреде корня имбиря: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/koren-imbirya-polza-i-vred.html), лукового и чесночного порошка. Разделите каждое крылышко на 2 части, уложите в эмалированную посуду и перемешайте с полученной смесью. Поставьте в прохладное место на 12 часов. На вращающийся поддон уложите двойной слой бумаги и выложите замаринованные, обсушенные крылышки. Обработайте при полной мощности («High»), до появления прозрачного сока, 16–20 мин.

Затем включите гриль и придайте крылышкам желаемую золотую корочку.

Кстати, мы уже готовили похожие куриные крылышки в микроволновке (там же еще 3 способа их приготовления и видео с еще одним). А вот здесь целая курица гриль, приготовленная в СВЧ.

Теперь вы знаете много разных рецептов и можете легко сделать вкусные куриные крылья в микроволновке для посиделок с друзьями или семейного ужина.

А может у вас есть своё любимое блюдо крылья курицы гриль в микроволновке?

Замаринованные куриные крылышки, в микроволновке с грилем можно приготовить за считанные минуты. Поэтому самое главное вовремя, т. е. с вечера или утром натереть крылья любимыми специями, посолить поперчить и сложить в миску.

Готовить их можно на комбинированном режиме или только на режиме «Гриль» или же «Микроволны». Если будете делать на гриле, то сложите на верхнюю решетку и запекайте минут 10 с одной, а затем другой стороны. Для приготовления на микроволнах нужно положить крылышки на плоское блюдо, желательно, чтобы они не соприкасались друг с другом. готовить сначала мин. 5 на средней мощности, а затем мин. 7 на максимальной.

Крылышки гриль в микроволновке в соевом соусе

Часто проходя мимо кур гриль где-то в киосках, ужасаешься мысли, в каких условиях их готовят. Поэтому предлагаю способ, как приготовить крылышки гриль в микроволновке правильно, т.е. сочно и вкусно 🙂

Описание приготовления:

Как приготовить крылышки гриль в микроволновке? Да очень просто при наличии желания и СВЧ-печки с грилем. Курица получается очень нежной и мягкой на вкус, и очень сочной, так что настоятельно рекомендую, ведь СВЧ-печь никогда не “сушит” мясо, и готовит в разы быстрее 😉

Рецепт:
1. Приготовление крылышек гриль в микроволновке в домашних условиях требует некоторых предварительных приготовлений. Так, основу для нашего блюда мы приготовим еще с утра: куриные крылья заливаем соевым соусом, и от души засыпаем любимыми приправами и перцем. Чеснок же измельчаем в кашицу, и натираем им наши крылышки.
2. Если уже обед или вечер, и крылышки уже так и просят, чтобы их приготовили, достаем их из холодильника, и выкладываем на салфетку или бумажные полотенца – чтобы лишний маринад ушел.
3. Вот теперь для нашего простого рецепта крылышек гриль в микроволновке, выкладываем их на решетку от гриля, и 20 минут запекайте с одной стороны, и столько же – с другой. Режим гриля тут тоже очень важен – у вас не получатся крылышки гриль в микроволновке в домашних условиях, если вы сделаете слишком большую мощность. Лучше обжаривать их на самом низком уровне гриля.

Такой вот рецепт приготовления крылышек гриль в микроволновке понравится и вам и вашим гостям! Так что смело доставайте из микроволновки, и готовьте к подаче! Приятного аппетита 😉

Оценить рецепт Крылышки гриль в микроволновке:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Ингредиенты

  • куриные крылышки: 8 шт;
  • горчица: 1 ст. л.;
  • майонез: 1 ст. л.;
  • соль, перец чёрный молотый: по вкусу;
  • при желании: карри, паприка.
  • Сложность: лёгкая

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1860 ккал
белки
192 г
жиры
122 г
углеводы
0 г
Порции
ккал
930 ккал
белки
96 г
жиры
61 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
186 ккал
белки
19.2 г
жиры
12.2 г
углеводы
0 г

Как приготовить куриные крылышки гриль в микроволновке

На 6 порций блюда нужны:

  • крылышки куриные – 12 шт.;
  • соус соевый – ½ стакана;
  • имбирь молотый – 1 ч. ложка;
  • чесночный порошок – 1 ч. ложка;
  • луковый порошок – 1 ч. ложка:
  • херес – 1 стакан.

Как приготовить

Подготовьте маринад из соевого соуса, сухого хереса, имбиря (о пользе и вреде корня имбиря: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/koren-imbirya-polza-i-vred.html), лукового и чесночного порошка. Разделите каждое крылышко на 2 части, уложите в эмалированную посуду и перемешайте с полученной смесью. Поставьте в прохладное место на 12 часов. На вращающийся поддон уложите двойной слой бумаги и выложите замаринованные, обсушенные крылышки. Обработайте при полной мощности («High»), до появления прозрачного сока, 16–20 мин.

Затем включите гриль и придайте крылышкам желаемую золотую корочку.

Кстати, мы уже готовили похожие куриные крылышки в микроволновке (там же еще 3 способа их приготовления и видео с еще одним). А вот здесь целая курица гриль, приготовленная в СВЧ.

Теперь вы знаете много разных рецептов и можете легко сделать вкусные куриные крылья в микроволновке для посиделок с друзьями или семейного ужина.

А может у вас есть своё любимое блюдо крылья курицы гриль в микроволновке?

Замаринованные куриные крылышки, в микроволновке с грилем можно приготовить за считанные минуты. Поэтому самое главное вовремя, т. е. с вечера или утром натереть крылья любимыми специями, посолить поперчить и сложить в миску.

Готовить их можно на комбинированном режиме или только на режиме «Гриль» или же «Микроволны». Если будете делать на гриле, то сложите на верхнюю решетку и запекайте минут 10 с одной, а затем другой стороны. Для приготовления на микроволнах нужно положить крылышки на плоское блюдо, желательно, чтобы они не соприкасались друг с другом. готовить сначала мин. 5 на средней мощности, а затем мин. 7 на максимальной.

Ингредиенты

Куриные крылья – 4 шт.

Майонез любой жирности – 2 ст.л.

Соль – 4 щепотки

Перец черный молотый – 2 щепотки

  • 274 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы быстро приготовить какое-нибудь блюдо, можно использовать микроволновку, если такая техника есть у вас в наличии. Куриные крылышки в микроволновке получаются не менее сочными и вкусными, нежели обычные отваренные. Кстати, на вкус и на вид крылья получаются варено-запеченными, что-то среднее между тушением и запеканием. То есть они на вкус вареные, а корочка – слегка румяная. Рекомендую использовать чесночный майонез – аромат на кухне при готовке стоит невероятно манящий!

Ориентируйтесь на мощность вашей техники. Мощность моей микроволновки – 700 Вт, поэтому мне понадобилось около 12 минут. Чем выше мощность, тем меньше времени будет готовиться блюдо. Обязательно накрывайте емкость крышкой, чтобы жир не забрызгал стены микроволновки. Если на крыле есть верхняя часть фаланги, то срежьте ее – в ней мяса нет и она быстро пригорает.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Куриные крылышки промоем в воде, присыплем солью и молотым черным перцем. Можно использовать и другие специи, пряности по вкусу.

Выложите майонез любой жирности и любого вида.

Аккуратно помните, перемешайте крылья в емкости, чтобы они полностью окутались майонезом.

Накройте емкость крышкой и поместите в микроволновку на 6 минут, включив самый мощный режим. Помните, что использовать нужно или стеклянную емкость, или фаянсовую, но никак не металлическую!

Спустя указанное время извлеките емкость и перемешайте крылья, поднимая нижние наверх. Как видите, они идеально приготовились сверху, а внутри остались сырыми, розовыми. Поместите куриные крылышки в микроволновку еще на 6 минут, накрыв емкость крышкой.

Спустя указанное время крылья будут полностью готовы, они выделят жир, подрумянятся.

Подавайте их к столу в теплом виде вместе с любым гарниром! У меня на гарнир был тушеный картофель, также приготовленный в микроволновке.

Приятного вам!

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Приготовление

Похожее по теме:

Сосиски в тесте в микроволновке Сосиски гриль в микроволновке Картофель гриль в микроволновке Грудка в микроволновке гриль

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Имя *

Email *

Рубрики

Рубрики

Новые рецепты

  • Вкусный и рассыпчатый тертый пирог с вареньем
  • Пышные оладьи на воде и дрожжах
  • Что приготовить к новогоднему столу в 2021 году Быка: салат, закуска, горячее блюдо
  • Новогоднее меню для вегетарианцев
  • Сыровяленая колбаса в домашних условиях рецепт по ГОСТу

Рецепт «Куриные крылышки в микроволновке»:

Если есть время, хорошо бы замариновать курочка заране. Если нет времени, не критично.
Количество специй не пишу-естественно, все на глаз.
Курочку моем, можно порезать на три части, крайние части киске на корм, а можно вообще не резать. Я готовила на быструю руку, ничего не резала)
На курочка сыпем перчики и приправки, шлем пару ложек масла, чтобы была красивая и не засыхала.
Приправки можно сыпать любые, какие вам больше нравится и любое количество, на ваш вкус.

После того, как помариновалась (чем дольше, тем лучше) или просто все это замешали, выкладываем курочку на посуду, подходящую для микроволновки (Керамическую или стеклянную). Кладем одним слоем. Ставим на 10 минут на мощность 1000 вват. Если у вас больше максимальная, то время соответственно ставите меньше, если мощность выше, то наоборот. Готовы ли крылышки, можно определить и на глаз, она подрумянется, будет выделяться сок.
Вот и все, приятного аппетита!)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Куриные крылышки в микроволновке

Хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления куриных крылышек. В нем нет ничего особенного, а главное в нем то, что готовятся крылья-в микроволновке.Жарить на сковородке очень не хотелось, пришла в голову мысль просто запихнуть в микроволновку, а вот тонкости этой процедуры не знаю. Пришлось импровизировать и этих тонкостей, как таковых, оказывается и нет. На сайте такого не нашла, если есть, свой рецепт удалю)Кстати, крылышки хорошо подходят, как самостоятельное блюдо, так и как закуска к пиву))

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Куриные крылышки в микроволновке»:

Попробуйте приготовить вместе

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Крылышки гриль в микроволновке — Как приготовим

В микроволновке можно приготовить бесподобные крылышки гриль. Если у вас в СВЧ есть функция «Гриль», значит, смело приступайте к приготовлению. Для этого вам понадобятся куриные крылышки и, конечно же, маринад.

Мы подобрали несколько оригинальных рецептов приготовления крылышек гриль, от которых будут в восторге ваши родные. Также такое блюдо можно подать на праздничный стол в качестве оригинальной закуски или просто посидеть с друзьями и подать крылышки под светлое пиво.

Крылышки гриль с чесноком в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные крылышки – 12 шт.;
  • чесночный порошок – 1 ч. л.;
  • луковый порошок – 1 ч. л.;
  • молотый имбирь – 1 ч. л.;
  • соевый соус – ½ стакана;
  • херес – 1 стакан.

Процесс приготовления:

Для того чтобы крылышки получились с аппетитной корочкой и необыкновенным вкусом, они должны промариноваться. Возьмите небольшую емкость, всыпьте сухие специи и залейте соевым соусом, перемешайте.

Крылышки промойте под проточной водой, обсушите и разделите на две части каждое крыло. Выложите крылья в приготовленный маринад. Оставьте промариноваться на 12 часов в прохладном месте.

Поддон в СВЧ накройте кулинарной бумагой и поместите крылышки в один слой. Включите полную мощность и готовьте 20 минут. По истечении времени выберите режим «Гриль» и придайте крылышкам румяную корочку.

Крылышки гриль в соевом соусе в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • кетчуп или томатная паста – 150 мл;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

Итак, приготовим соус. Очистите репчатый лук, ополосните и нарубите мелко ножом, сложите в большую емкость и залейте соевым соусом. Теперь влейте воду и томат. Перемешайте полученный маринад.

Далее займитесь крыльями. Хорошенько их вымойте, обсушите и опустите в маринад. Оставьте мариноваться при комнатной температуре четыре часа. Возьмите специальную емкость с бортиками и выложите крылышки.

Поставьте в микроволновую печь и готовьте на функции «Гриль» десять минут. Такие крылышки подают, как в горячем, так и в холодном виде. Крылышки хорошо сочетаются с жареной картошечкой, свежими овощами или с пивом.

Куриные крылышки с медом в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные крылышки – 12 шт.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • шерри – 3 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубок.

Процесс приготовления:

Хорошенько ополосните крылышки под проточной водой и обсушите. Каждое крылышко выверните и зацепите стороны. Теперь подготовьте маринад. В емкость влейте растительное масло и перемешайте с соевым соусом, измельченным чесноком и шерри.

Положите крылышки в приготовленный маринад, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодное место на пару часов. Пока маринуются крылышки, необходимо хорошенько разогреть мед. Это можно сделать на сковороде или на водяной бане, а также в микроволновке, как вам удобно.

Маринованные крылышки выложите в микроволновую печь и готовьте в режиме «Гриль» минут десять. Затем смажьте крылышки растопленным медом и готовьте еще пару минут. Крылышки готовы, подавайте на стол.

Сладкие крылышки гриль в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • мед – 2 ст. л.;
  • яблочное пюре – 80 г;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • кетчуп – 80 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • корица – 1 ч. л.;
  • сладкая паприка – 0,5 ч. л.;
  • лимон – ½ часть;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

Крылышки ополосните, обсушите и разрежьте напополам каждое крылышко в суставе. Теперь в емкости соедините кетчуп с яблочным пюре, медом, измельченным чесноком, сладкой паприкой, соком лимона, молотым черным перцем и корицей. Добавьте в маринад крылья и оставьте не менее, чем на полчаса.

Застелите поддон кулинарной бумагой и выложите на нее маринованные крылышки. Включите «Гриль» и готовьте крылышки до румяной корочки, в середине приготовления по желанию можно перевернуть на другую сторону.

Приятного вам аппетита.


Крылышки в микроволновке гриль

Рецепты куриных крылышек в микроволновке – это идеальный вариант для тех, у кого нет времени. На приготовление блюда уходит около часа и минимум ингредиентов. Зато результат удивит даже самых искушенных гурманов. Как приготовить крылышки в микроволновке?

Проще простого

Первый рецепт отличается простотой. Процесс приготовления занимает всего четверть часа. Для начала необходимо подготовить ингредиенты:

крылышки,

перец красный,

немного черного молотого перца,

немного мускатного ореха,

соль,

растительное масло.

Приготовление выглядит примерно так.

Если есть возможность, крылышки лучше замариновать заранее. Для этого их нужно посолить и посыпать специями. Чтобы они не подсохли, полить маслом. Мариновать пару часов.

Выложить крылышки в емкость, которая подходит для запекания в микроволновке, и отправить в печь на 10 минут при мощности 1000W. Готовность можно определить по наличию румяной корочки.

С картофелем

Следующий рецепт крылышек в микроволновке предполагает использование картошки. Для приготовления необходимо взять:

500 г крылышек,

5-6 картофелин,

соль и приправы,

8 ст.л. майонеза,

пару зубчиков чеснока.

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

Картошку почистить и разрезать на 4 части. Переложить ее в глубокую емкость.

Отдельно соединить соль с приправами. Посыпать смесью крылышки. Положить их к картофелю.

Завернуть емкость для запекания в пакет, как показано на фото. С одной и с другой стороны сделать две дырочки.

Отправить в микроволновку на 20 минут.

Пока блюдо готовится, смешать измельченный чеснок и майонез.

Достать крылышки и смазать чесночным соусом. Снова поставить в печь, на этот раз на 5 минут.

Подавать блюдо на стол горячим.

Примерно так же можно приготовить крылышки в микроволновке в пакете. Единственное отличие – использование вместо посудины пакета для запекания, такого, как на фото. Если есть возможность, курицу можно заранее замариновать.

С чесночком

Этот рецепт подойдет тем, у кого микроволновка имеет функцию «Гриль».

Состав блюда:

12 куриных крылышек,

1 ч.л. чесночного порошка,

1 ч.л. лукового порошка,

1 ч.л. имбиря,

125 мл соевого соуса,

200-250 мл хереса.

Готовить таким способом несложно:

Первый этап – маринование. В небольшой посудине необходимо смешать специи и соевый соус.

Каждое крылышко вымыть, высушить и разделить на 2 части. Сложить в емкость с маринадом и оставить на 12 часов.

Емкость для запекания застелить пергаментом. Выложить курицу одним слоем. Поставить в печь.

20 минут необходимо готовить в обычном режиме, но на всю мощность, а после выбрать функцию «Гриль» и оставить блюдо в микроволновке до появления золотистой корочки.

С кетчупом

Куриные крылышки в микроволновке-гриль можно готовить и по-другому. Для начала нужно собрать необходимые продукты:

основной продукт – 1 кг,

100 мл соевого соуса,

150 мл кетчупа,

1 луковица,

50 мл обычной воды.

Как готовить по этому рецепту?

Процесс приготовления начинается с маринада. Сначала нужно почистить и измельчить лук. После выложить его в глубокую тарелку и залить соевым соусом. Туда же добавить воду и кетчуп.

Крылышки вымыть, обсушить салфеткой и положить в маринад. Оставить на 4 часа.

Для запекания лучше использовать специальную форму. Но можно обойтись и без нее, например, взяв пакет или специальный рукав. Крылышки переложить в форму и поставить в печь на 10 минут. При этом нужно включить функцию «Гриль».

Подавать на стол с гарниром в виде картофеля. Приготовленные по этому рецепту крылышки можно использовать в качестве закуски к пиву.

Медовый аромат

Очень вкусные крылья получаются с медом. Нужны такие ингредиенты:

12 крылышек,

3 ст.л. меда,

3 ст.л. масла,

4 ст.л. соевого соуса,

3 ст.л. хереса,

1 зубчик чеснока.

Приготовление:

В первую очередь необходимо подготовить основной продукт, вымыть и высушить.

Далее нужно сделать маринад. Для этого смешиваются масло, соевый соус, чеснок и херес.

Залить курицу маринадом и оставить в прохладном месте на пару часов.

Разогреть на водяной бане мед.

Выложить замаринованные крылышки на блюдо и поставить в микроволновку на 10 минут, при этом должна быть включена функция «Гриль».

По истечении 10 минут полить блюдо медом и запекать еще 2 минуты.

Необычный вариант

Куриные крылышки в микроволновке, приготовленные по этому рецепту, будут иметь очень необычный вкус. В состав блюда входят такие ингредиенты:

1 кг основного продукта,

2 ст.л. меда,

80 г пюре из яблок,

4 ст.л. соевого соуса,

80 г кетчупа,

1 зубчик чеснока,

1 ч.л. порошка корицы,

0.5 ч.л. паприки,

половина лимона,

0.5 ч.л. черного перца.

Сначала нужно выдавить сок из половинки лимона, соединить его со всеми ингредиентами, кроме крылышек. Это будет маринад. Оставить курицу мариноваться хотя бы на 30 минут. После выложить на блюдо и запекать в микроволновке до появления золотистой корочки. При этом включить функцию запекания на гриле.

Запечь куриные крылышки в микроволновке легко. Желательно мариновать курицу заранее, но можно обойтись и без этого. Максимум 30 минут, и аппетитное блюдо с румяной хрустящей корочкой, как на фото, готово.

Вы варите суп. И по рецепту вам положено отдельно спассеровать лук для него. То есть обжарить лук в масле на среднем огне до прозрачности и карамельного цвета. Для этого нужно взять отдельно сковороду, налить масло. Некоторое время, постоянно помешивая, обжаривать лук. А потом еще и вымыть масляную сковороду. Усилия и время.
Микроволновая печь может избавить от этих хлопот. Обработка лука происходит там за пару минут. Существует немало способов подготовить лук в микроволновке. Один из них – без масла, в открытой посуде был описан в теме Обработка сырого лука в микроволновке
Лук можно обработать и в масле. А чтобы он не подсыхал, применить емкость для микроволновой печи с крышкой. В этом случае лук получится сочный, мягкий и вкусом таким, что кажется, что его долго запекали в духовке.
Для такого рода процессов в микроволновке я специально приобрела низкий широкогорлый горшочек с крышечкой.

Итак.
Мы уже очистили и порезали брусочками одну среднюю луковицу.
Переложим луковый ворох в емкость с крышкой.
Польём лук неполной ложкой растительного масла.
Установим емкость в микроволновку.
Закроем емкость крышкой, оставив небольшую щель. В случае, если вы используете специальные контейнеры для микроволновки, то в их крышках должно быть регулируемое отверстие для исхода пара.
Устанавливаем мощность микроволновки 900-1000 Вт. Таймер – на две минуты.
Через две минуты вы получите абсолютно готовый запеченный в масле лук.
Он будет карамельного цвета, прозрачный, мягкий и сладковатый на вкус.
Этим луком и заправляем суп также, как это делаем с луком обжаренным в сковороде.

Каких только блюд не готовят с использованием лука. Полезная еда из лука, с минимумом временных затрат, будет у вас на обед или на ужин. Запеченный лук может быть самостоятельным блюдом, заправкой к супу, применяться для лечения.

Справка: лук не теряет полезных свойств даже после запекания и варки.

Лук запеченный в микроволновке

Если вы начинающая хозяйка попробуйте приготовить такой рецепт: запеките лук в микроволновке. О том как запечь лук в микроволновке наглядно видно на фото, представленных к статье.

Вам потребуется:

  • Лук — 4 шт.,
  • Грецкие орехи — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Петрушка.
  • Черный перец, соль.

Готовим:

  1. Берем неочищенный лук, кладем в емкость для СВЧ. Запекаем 9 минут.
  2. Теперь готовим соус. Чистим грецкие орехи, измельчаем.
  3. Чеснок измельчаем.
  4. Нарезаем петрушку.
  5. Смешиваем грецкие орехи, чеснок, петрушку. Добавляем 45 мл воды, перец и соль. Перемешиваем.
  6. Достаем из микроволновой печи готовый лук, чистим от кожуры.
  7. Поливаем луковицы соусом.

Полезное блюдо печеный лук в микроволновке готово.

Лечение с результатом

Лук помогает в лечении разных болезней. Лечебный рецепт лука в микроволновке успешно поможет вылечить фурункулы. Как запечь лук в микроволновке для лечения?

Лук

  1. Разрежьте луковицу пополам. Поместите в емкость для микроволновой печи.
  2. Запекайте в микроволновке 10 минут.
  3. Обратите внимание: Обязательно остудите запеченный лук.
  4. Приложите на больное место, сверху закройте компрессом. Лук будет вытягивать гной. Меняйте лук. Лечение фурункулов запеченным луком — отличное народное средство.

Картошка с луком

Когда гости на пороге быстро можно приготовить картошку запеченную с луком в микроволновке.

Лук с картошкой

Что понадобится:

  • Картошка — 4—5 шт.;
  • сало — 100 г;
  • лук репчатый — 2 шт.
  • приправа;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Нарезанные и нашинкованные овощи

Готовим:

  1. Картофель нарезаем пластинками, укладываем на дно емкости. Посыпаем солью, перцем.
  2. Сверху укладываем нарзанный кольцами лук, затем сало.
  3. Ставим картошку в СВЧ на 10—12 минут, выбрав мощность 750 ватт.

Картофель с луком в микроволновке

Маринуем лук

Многие хозяйки в различные блюда вместо обычного лука добавляют маринованный. Быстро замариновать лук можно в микроволновке. Фото к статье наглядно показывает процесс маринования лука.

Что потребуется:

  • Луковица — 2 шт.;
  • Уксус (9 %) — 3 ст. ложки;
  • Соль;
  • Кипяченная вода — 1 стакан.

Готовим:

  1. Лук почистим.
  2. Режем лук кольцами, укладываем на дно емкости.
  3. Заливаем водой, чтобы она покрывала лук.
  4. Солим, добавляем уксус.
  5. Ставим лук в микроволновую печь. Мариновать — 10 минут.

Когда маринованный лук готов, его можно добавлять в салаты, к шашлыку, к селедке.

Маринованный лук

Быстрая заправка для супа

Вы готовите на обед сытный суп. Заправку из луковицы для него можно быстро запечь в микроволновой печи.

Что потребуется:

  • Лук — 1 шт.;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Готовим:

  1. Лук режем кубиками.
  2. Возьмем контейнер для СВЧ с крышкой. В контейнер перекладываем порезанный лук.
  3. Поливаем лук растительным маслом.
  4. Закрываем крышку и открываем отверстия в ней.
  5. Включаем микроволновую печь на 2 минуты.
  6. Через 2 минуты готов лук золотистого цвета.
  7. Добавляем лук в наш суп.

Грибы с луком в микроволновке

Вам понадобится:

  • Грибы — 400 г;
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Сметана — полстакана;
  • Соль;
  • Перец.

Как готовить:

  1. Нарезать лук кубиками.
  2. Пересыпать в емкость для СВЧ. Поставить в микроволновку на 2 минуты.
  3. Нарезать грибы, переложить к луку. Запекать в микроволновке 10 минут с закрытой крышкой.
  4. Вынуть грибы, посыпать солью и перцем, полить сметаной, помешать. Возвращаем в СВЧ на 4 минуты.
  5. После приготовления вынимаем грибы с луком. Посыпаем свежей зеленью.

Микроволновая печь давно стало верной помощницей для многих хозяек. В ней готовят замечательные блюда, в том числе из лука. Лук — это настоящая кладезь витаминов, которые не пропадают после тепловой обработки. В микроволновке можно готовить из лука разные блюда, в том числе запекать для лечения. Экспериментируйте и радуйте гостей и близких вкусной едой.

Сегодня многие потребители задаются вопросом: а нужен ли в микроволновке гриль? Или проще купить печь без дополнительной функции? Давайте разбираться.

Гриль в микроволновке – что это такое?

Он представляет собой туго закрученную никельно-хромовую жаростойкую проволоку, которая располагается в стеклянной кварцевой трубке. Функция гриль в микроволновке подразумевает способность СВЧ жарить продукты, доводя их до хрустящей корочки. Существует два вида его оснащения:

  1. Встроенная кварцевая лампа в потолочной стенке устройства, представляющая собой мощный инфракрасный источник освещения, укрытый за решетчатой перегородкой. Он занимает немного места внутри, оставляя большое пространство для самого блюда, быстро нагревается до нужной температуры, что сказывается на его экономичности, быстроте приготовления пищи и небольшом потреблении электроэнергии, но не может обеспечить одинаковое прожаривание еды.
  2. Тэновый гриль. Имеет тепловой нагревательный элемент в виде нити или спиральки, покрытой металлом, и располагаемый тоже в верхней части микроволновой печи. Его наличие обеспечивает для устройства небольшую стоимость по сравнению с кварцевым аналогом, но готовят пищу они так же качественно. Гриль с теном обеспечивает более интенсивную работу.

Конвекционный режим

Равномерного распределения тепловых волн по микроволновке невозможно достичь только при помощи гриля. Поэтому в такие печи ставят дополнительную функцию, которая перемешивает воздух в камере механизма для его равномерного прогревания. Такой эффект достигается при помощи вентилятора, встроенного внутрь. Еда готовится как будто на вертеле и при этом обдувается со всех сторон горячим воздухом. Это способствует достижению лучшего термического воздействия на продукты питания и при этом качественно улучшается их прожарка и пропекание.

Для чего нужен гриль?

Не все хозяйки знают, что это уникальное устройство может быть использовано не только для получения курицы с хрустящей корочкой. С его помощью можно не только подогреть остывшее блюдо, но и получить самую разнообразную еду, начиная от овощей до запеченного мяса, горячих бутербродов и вкуснейших тостов.

Помимо этого, учеными установлено, что пища, приготовленная в микроволновке, содержит гораздо больше витамина С в сравнении с результатом из духового шкафа, то есть польза для организма гораздо выше.

В среднем мощность гриля составляет от восьмисот до тысячи Вт, при которой при наличии дополнительно устанавливаемой решетки удобно жарить продукты.

Учитывая, что цена электробытового прибора с грилем и без него не сильно отличается, а приобретаемые возможности приготовления разнообразного меню вырастают, может быть к нему стоит присмотреться?

Сравнительный анализ СВЧ печи с грилем и без

Обычная микроволновка включает в себя программы, с помощью которых можно разогреть еду специальными лучами, которые не наносят вред человеку. Греют они достаточно хорошо, чтобы помимо разогрева использовать их в готовке разных блюд. Учитывая, что уровень нагрева лучами не выше температуры закипания воды, приготовленная таким способом пища может считаться полезной, так как при этом сохраняются полезные свойства.

Конвекционные устройства, наделенные грилем, работают так же, но дают возможность расширить перечень изготавливаемых блюд. Они могут работать в сочетании друг с другом и такое разнонаправленное воздействие волн на приготавливаемый продукт дает совершенно необычный эффект и потрясающий результат. Такое оборудование использует нагревающее устройство кольцевого типа, поэтому пространство в печи прогревается и распределяется равномерно. Помимо этого, внутри действует вентилятор, который разгоняет горячий воздух. Именно такое взаимодействие функций может позволять достигать наилучшего в приготовлении результата.

Применение микроволновых печей

К каждой модели прилагается простая и доступная инструкция. Используемые режимы функционирования располагаются на панели прибора и регулируются нажатием на кнопки. Перед приобретением устройства лучше поинтересоваться, какова потребляемая мощность изделия, чтобы она совпадала с допустимыми техническими данными жилища.

В инструкции подробно описывается порядок работы, функции, которыми обладает печь, возможные поломки, гарантийные обязательства производителя и сроки. В некоторых из них даже даются рецепты блюд, которые можно приготовить в СВЧ.

Нужен ли гриль в микроволновке?

Существует два мнения, причем сторонники обоих стоят упорно за свою точку зрения.

  1. Не нужен. Придерживающиеся такого взгляда мотивируют это тем, что приобретя бытовую технику, не пользовались функцией ни разу либо попробовали от силы 1-2 раза и все, так как она их не заинтересовала. А переплачивают за неё прилично. Тут надо исходить из того, что природа человека такова, что если он издавна печет пироги в духовке, то это самый лучший вариант приготовления, либо одна попытка приготовить пиццу в микроволновой печи закончилась неудачей. Кроме того, есть категория людей, которая считает, что лучше приобретать различные виды приборов с разными функциями, а не все в одном. Помимо этого, существуют классики готовки, считающие, что творить на кухне можно с помощью старой доброй плиты, и в микроволновке невозможно достичь подлинного аромата продукта и его истинного вкуса. Но тут думается, что все зависит не от техники, а от того, как приготовить.
  2. Нужен. Есть и поддерживающие прямо противоположное мнение, считающие наличие гриля спасением для семьи и часто пользующиеся готовкой на нем. Конечно, обладателям такой техники приходится изучать её и подстраиваться, используя метод проб. Но освоив, уже используют её на все сто.

Так покупать или нет микроволновку с функцией гриль?

Здесь нужно исходить из того, что уже есть в наличии на кухне. К примеру, существование духового шкафа или аэрогриля может вполне заменить СВЧ. При её приобретении она, скорее всего, будет не востребована в силу того, что уже есть приборы, на которых можно достичь эффективного и качественного приготовления пищи. Поэтому прежде чем выбрать подходящую модель, нужно задуматься о том, найдется ли для неё работа или она станет дорогой, но не слишком нужной игрушкой. Нет смысла ещё в одной технике, дублирующей функции уже существующих. Достаточно забавно купить устройство с тремя серьезными функциями и использовать его для разогрева пищи.

Надо отметить, что предлагаемые модели современных микроволновых печей на рынке могут составить успешную конкуренцию кухонным плитам и духовым шкафам. Ведь многие пользуются функцией разогрева еды в МВП, а вместо духовки запекают пироги в СВЧ.

Но разницу во вкусе между двумя одинаковыми блюдами, приготовленными в разных устройствах, вряд ли кто-то почувствует. Ведь еда бывает вкусной либо нет. Но совсем отказаться от того или иного аппарата не каждый решится. Только каждый сам для себя может решить, что ему удобнее и выгоднее при приготовлении пищи – использование новых возможностей или проверенные результаты.

Как готовить курицу гриль в микроволновке

Курица гриль на самом деле готовится очень просто, главное – знать правильный рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке, которым я с радостью поделюсь с вами! Румяная, ароматная и нежная кура!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке хорошо подходит для случаев, когда приготовить основное блюдо нужно достаточно быстро, – в отличие от большинства других способов готовки курицы, этот простой рецепт курицы гриль в микроволновке не предполагает долгого предварительного маринования. Так что возьмите на заметку, результат вам должен понравится! 🙂

Рецепт курицы-гриль

Нам нужно:

  • Курицу, целую – до 2 кг, лучше чуть меньше;
  • Лимон – из него выдавить 50 мл сока;
  • Чеснока – 4-5 средних зубков;
  • Рафинированного масла – 50 мл;
  • Воды бутилированной – 50-50 мл;
  • Кефира нежирного – 30 мл;
  • Соли – пару чайных ложек.

Очень неплохо добавить чуть тимьяна. Аромат получается бесподобный!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2194.1 ккал
белки
267 г
жиры
86 г
углеводы
70.6 г
Порции
ккал
274.3 ккал
белки
33.4 г
жиры
10.8 г
углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
130.6 ккал
белки
15.9 г
жиры
5.1 г
углеводы
4.2 г

Ингредиенты

Куриные окорочка – 2 шт.

Соевый соус темный – 1 ч.л.

Соевый соус светлый – 1 ст.л.

Масло постное – 1 ст.л.

Уксус белый 6% – 1 ст.л.

Соль – по желанию

Перец ч.м. – по вкусу

Приправа для курицы – 1 ч.л.

  • 162 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.

Куры-гриль в микроволновке

Современные СВЧ-печи имеют множество дополнительных программ. В отличие от своих предшественников, такие устройства предназначены не только для разогрева или разморозки продуктов. К примеру, некоторые хозяйки готовят в микроволновой печи различные кексы, омлеты и прочее. Если же у вашего устройства имеется программа «Гриль», то в нем можно делать и сытное второе блюдо. Для этого вам понадобятся лишь определенные продукты и специальная сетка на ножках, которая обычно входит в комплект СВЧ-печи.

Куры-гриль в микроволновке особенно вкусно получаются, если использовать следующие компоненты:

  • цыпленок бройлерный замороженный — 1 средняя тушка;
  • чесночные зубки — 2 шт.;
  • растительное масло (лучше брать оливковое) — 3 большие ложки;
  • специи и приправы для птицы — 4 большие ложки;
  • лимонный сок свежевыжатый — 1 большая ложка.

Ингредиенты

  • курица весом до 1 кг
  • мед: 1 ст. л.;
  • горчица: 1 ст. л.;
  • сок 1/2 лимона;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • растительное масло: 2 ст. л.;
  • соль, перец чёрный молотый: по вкусу;
  • при желании можно добавить по вкусу специи (карри, паприку) и 1 ст. л. жидкого дыма.

Как приготовить курицу в микроволновке?

Курица в СВЧ – простое блюдо, которое быстро подается к столу. Для приготовления тушку натирают специями, помещают в специальную посуду, накрывают крышкой и пекут на максимальной мощности 30 минут. Для получения корочки, за 10 минут до окончания, крышку убирают и запекают птицу открытой. Готовое изделие накрывают фольгой и настаивают пару минут.

  1. Приготовление курицы в микроволновке требует соблюдения четких инструкций. Так, помещать в СВЧ следует только полностью размороженную и взвешенную тушку: это поможет правильно рассчитать время готовки.
  2. Курица весом до 1,5 кг готовится быстрее, поэтому для придания хрустящей корочки, ее обильно смазывают специями. Подойдут и любые соусы: соевый соус, майонез, горчица, сметана или простое сливочное масло.
  3. Блюда из курицы в микроволновке разнообразны. Готовить можно как целую птицу, так и отдельные части: филе, голени, крылышки или окорока. В любом случае, более толстые куски следует размещать ближе к краю блюда для запекания или решетки для жарения.

Как приготовить курицу-гриль в микроволновке?

Курица-гриль в микроволновке – самое востребованное блюдо. Сочное мясо внутри, румяная корочка снаружи и уверенность в качестве изделия являются основными причинами выбора такого вида приготовления. В процессе готовки тушку держат 30 минут в маринаде, кладут на решетку и готовят при мощности 800 Вт в режиме «Гриль» по 15 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:

  • тушка курицы – 1,5 кг;
  • сок лимона – 60 мл;
  • зубок чеснока – 3 шт.;
  • масло – 40 мл;
  • вода – 70 мл;
  • кефир – 40 мл;
  • соль – 10 г.

Приготовление

  1. Cмешайте масло, сок, кефир и чеснок.
  2. Натрите смесью тушку курицы и отставьте на 30 минут.
  3. Положите в микроволновку на решетку, подставьте емкость для сбора жира и установите режим «Гриль» на 15 минут при мощности в 800 Вт.
  4. Переверните курицу на другую сторону и повторите процесс.
  5. Курица-гриль в микроволновке доходит до идеального состояния 2 минуты в режиме «Микроволны».

Курица в микроволновке в пакете

Курица в микроволновке в пакете для запекания – это не просто быстро и удобно, но еще и полезно. Пакет защищает мясо от пересыхания, оставляя его сочным и нежным в течение всего приготовления, помогает использовать минимум жира, что переводит изделие в разряд диетических блюд, и избавляет от мытья посуды, удерживая все содержимое надежно под пленкой.

Ингредиенты:

  • курица – 2 кг;
  • соль – 10 г;
  • масло – 50 мл;
  • тимьян – 5 г;
  • белый молотый перец – 5 г;
  • зубок чеснока – 4 шт.

Приготовление

  1. Натрите курицу маслом и приправами.
  2. Внутрь птицы уложите дольки чеснока.
  3. Поместите в пакет для запекания, завяжите края в узел.
  4. Сверток проколите, положите в блюдо и готовьте при 800 Вт 25 минут.
  5. Курица в микроволновке приобретет румяную корочку, если за 5 минут до окончания процесса раскрыть пакет.

Куриная грудка в микроволновке

Куриное филе в микроволновке – прекрасный способ получения диетического блюда за 10 минут. Филе не содержит жира и изначально суховато, поэтому главная задача – сохранение сочности. Для этого многие хозяйки запекают продукт в рукаве, а при отсутствии последнего, покрывают грудку слоем сметаны, которая отменно защищает от пересыхания.

Ингредиенты:

  • филе – 350 г;
  • соевый соус – 40 мл;
  • смесь перцев – 5 г;
  • сметана – 20 г;
  • сушеный чеснок – 5 г.

Приготовление

  1. Замаринуйте куриное филе в приправах и соевом соусе на 15 минут.
  2. Смажьте сметаной, накройте крышкой и готовьте на мощности в 1000 Вт 10 минут.

Куриные голени в микроволновке

Куриные ножки в микроволновке готовятся быстрее, чем на сковороде: при этом хозяйки защищены от брызг жира, что не редкость вовремя жарке на плите, а продукт получается ароматным и сочным. Ножки отлично сочетаются с любыми специями, удобны в подаче, не требуют столовых приборов и прекрасно заменят на рабочем месте блюда из фаст-фуда.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 2 шт.;
  • майонез – 30 г;
  • соус чили – 5 мл;
  • соль – щепоть;
  • зубок чеснока – 2 шт.

Приготовление

  1. Смешайте майонез с солью и соусом чили и обмажьте ножки.
  2. Положите в емкость вместе с чесноком и готовьте на максимальной мощности 12 минут.

Куриные крылышки в микроволновке

Куриные крылья в микроволновке – одно из самых популярных блюд. Крылышки не богаты большим количеством мяса, потому и готовят их не с целью утолить голод, а в роли пикантной хрустящей закуски, текстуру которой проще всего получить в СВЧ. В процессе готовки крылья маринуют, насухо вытирают и готовят на максимальной мощности 20 минут: по 10 минут с каждой стороны.

Ингредиенты:

  • куриные крылья – 10 шт.;
  • соевый соус – 120 мл;
  • херес – 100 мл;
  • молотый имбирь – 20 г.

Приготовление

  1. Смешайте соевый соус, херес и имбирь.
  2. Залейте крылышки маринадом на 2 часа.
  3. Промокните от маринада и выпекайте на мощности 800 Вт 20 минут.

Куриные бедра в микроволновке – рецепт

Куриные бедра в микроволновке невозможно испортить. Эта часть тушки в меру сочна, жирна, быстро впитывает специи, что помогает избежать многочасового маринования. Бедра просто смазывают соусом и готовят под крышкой на максимальной мощности 10 минут. Для румяности, оставшиеся 10 минут, томят без крышки в режиме «Готовка курицы».

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 5 шт.;
  • мед – 20 г;
  • масло – 40 мл;
  • карри – щепоть;
  • соевый соус – 60 мл;
  • уксус – 1/2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Соедините масло, мед, соус, уксус и карри и смажьте мясо.
  2. Готовьте под крышкой при максимальной мощности 10 минут.
  3. Снимите крышку и переведите СВЧ в режим «Готовка курицы».
  4. Курица в микроволновке запекается в данном режиме еще 10 минут.

Курица с картошкой в микроволновке

Курица с картошкой в рукаве в микроволновке – блюдо для тех, кто предпочитает быстрый, комплексный обед. Технические особенности СВЧ помогает справиться с готовкой за 25 минут, а рукав гарантирует сочное мясо и нежный картофель, которые томятся без грамма жира в собственном соку – идеально для правильного питания.

Ингредиенты:

  • курица – 1/2 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • сметана – 120 мл;
  • кетчуп – 40 г;
  • черный молотый перец – 5 г.

Приготовление

  1. Курицу нарежьте порционно.
  2. Смешайте сметану с кетчупом, приправьте и обмажьте кусочки.
  3. Маринуйте в холоде час.
  4. Картофель очистите, нарежьте и поместите в рукав вместе с курицей.
  5. Рукав зафиксируйте, проколите, положите в емкость для выпекания и готовьте на полной мощности 25 минут.

Курица с овощами в микроволновке

Если вы не знаете, как запечь курицу в микроволновке, чтобы получить идеальный диетический обед, то попробуйте рецепт в СВЧ. Дует белка и клетчатки идеален для желающих похудеть, поэтому куриная грудка и свежие овощи являются оптимальным вариантом, чтобы не набрать лишние килограммы и вкусно подкрепиться, потратив на готовку всего 30 минут.

Ингредиенты:

  • филе – 400 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • красный молотый перец – 5 г;
  • томаты – 3 шт.;
  • йогурт – 250 мл.

Приготовление

  1. Филе нарежьте, приправьте и уложите в форму.
  2. Добавьте овощи, йогурт и готовьте под крышкой при мощности 600 Вт в два подхода по 15 минут.

Курица с гречкой в микроволновке

Тушеная курица в микроволновке – находка для людей, предпочитающих полезную еду. Учитывая возможности СВЧ прекрасно справляться с комплексными блюдами, можно добавить к курице гречневую крупу. Совместное томление в СВЧ выигрышно для каждого компонента: каша получается рассыпчатой, а курица защищена от пригорания.

Ингредиенты:

  • филе – 250 г;
  • морковь – 1/2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 70 г;
  • вода – 250 мл;
  • гречка – 150 г.

Приготовление

  1. Филе и овощи нарежьте, смешайте с пастой и водой.
  2. Сверху положите гречку.
  3. Курица тушеная в микроволновке готовится под крышкой 20 минут при мощности 800 Вт.

Шашлык из курицы в микроволновке

Приготовить курицу в микроволновой печи можно разными способами. Так, ценители шашлыков смогут запросто сделать любимое блюдо в СВЧ. Для этого нужно нанизать маринованное мясо на шпажки и печь их в течение 30 минут при 600 Вт. Не меньше времени понадобится с функцией «Гриль», но в этом случае шашлык приобретет румяную корочку.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 550 г;
  • сок апельсина – 100 мл;
  • масло – 40 мл;
  • красный молотый перец – 5 г.

Приготовление

  1. Куриное филе нарежьте и перемешайте с соком, маслом, чесноком и перцем.
  2. Отставьте на 30 минут.
  3. Нанизайте на шампуры, положите их на блюдо и готовьте, переворачивая, при 600 Вт 30 минут.

Куриные наггетсы в микроволновке

Курица в микроволновке – рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню. Наггетсы – одна из самых популярных закусок, которую многие хозяйки предпочитают готовить дома. Все потому, что хрустящие кусочки курицы в панировке, сделанные собственноручно, не содержат вредных добавок, а запекаются всего за 5 минут.

Ингредиенты:

  • грудка – 350 г;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • сухари – 70 г;
  • соевый соус – 80 мл;
  • черный молотый перец – 5 г.

Приготовление

  1. Грудку нарежьте кусочками и замаринуйте в соевом соусе на 15 минут.
  2. Приправьте, обмакните во взбитые белки, после – в сухари, и выложите на плоское блюдо.
  3. Выпекайте на максимальной мощности 5 минут.

Этапы приготовления:

6) Оставить заготовленное мясо на полчаса для маринования. Затем отправить в микроволновку, для этого блюда нужно использовать режим гриль. Обжарить с одной стороны 15 минут и со второй стороны 15 минут.

Если в вашей микроволновой печи нет такого режима, можно обойтись духовкой, только время приготовления немного увеличится. Первые 20 минут жарить при температуре 200 градусов, остальные 20 минут увеличить до 220, не забыть перевернуть. Жарить до золотистого цвета.

Украсить блюдо можно свежими помидорами и приготовленными в пароварке кабачками. По желанию можно полить соевым соусом, он придаст пикантности.

Куриный окорочок в микроволновке

Категория: Мясные блюда

Как готовить курицу-гриль в микроволновке

Курица получается очень сочная, с вкусной поджаристой корочкой, изумительными вкусом и ароматом. фото: sovets24.ru

В мисочке смешиваем рафинированное масло с лимонным соком и кефиром. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку. Добавляем щепотку тимьяна.

Полученной смесью обтираем куриную тушку. Хорошенько втираем её. Оставляем впитаться, в течении минут 20-25.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. В микроволновку надо поставить лоточек, в который будет стекать жир. Сверху устанавливаем решётку с курицей. Выставляем мощность на 800 Ватт в режиме Гриль. Включаем и выпекаем нашу курицу в течении пятнадцати минут.

Затем надо перевернуть куриную тушку и на таких же мощности и режиме, пропечь другую сторону, тоже пятнадцать минут. Короче просто повторить всё точно также, только с другой стороны).

Далее ставим режим Конвекция (она может быть подписана, как Горячий воздух) и даём курице дойти.

Достаём готовую румяную, аппетитную курочку. Подаём на стол. Скорее садимся и угощаемся!)

Приятного Вам Аппетита!)

Правильно преподносим к столу

Как видите, куры-гриль готовятся в микроволновой печи довольно быстро и легко. После того как птица запечется, ее аккуратно вынимают вместе с решеткой и располагают на плоском блюде, выстеленном листочками зеленого салата. В таком виде румяное и мягкое мясо преподносят к столу. Разрезав курицу на порционные куски, ее подают гостям вместе с каким-либо гарниром или просто со свежими овощами и кусочком хлеба.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как сделать курицу гриль в микроволновке

Берите бройлерную курицу – она быстрее приготовится и будет мягче.

Ингредиенты

  • курица – до 1 килограмма;
  • чеснок – 1 головка;
  • готовая приправа или ваши любимые специи;
  • черный перец;
  • соевый соус;
  • соль.

Приготовление курицы гриль

Вымойте тушку курицы и оботрите бумажным полотенцем.

Чесное очистите и половину головки выдавите через пресс (чеснокодавку). Вторую половину порежьте на тонкие пластины.

Обмажьте соевым соусом, слегка посолите, а можете и не солить, если соус у вас соленый. Кстати не забудьте солить и внутри. Поперчите. Обмажьте специями и чесноком.

Сделайте надрезы (постарайтесь глубокие) и вставьте платины чеснока.

Оставьте курицу мариноваться (минимум на час, идеально – в холодильнике ночь).

Жарьте на режиме гриль по 15 минут с обеих сторон. Обязательно подставьте блюдо, куда будет стекать жир. В блюдо налейте воды, чтобы жир не горел.

Полезные советы

Как делать курицу гриль с золотистой корочкой в микроволновке? Для этого её верх перед запеканием следует натирать следующими специями: порошком карри и красной сладкой паприки. Кстати, данные специи входят в базовый состав многих уже готовых смесей «Для курицы». Поэтому можете с уверенностью их использовать при мариновании птицы.

Одним из главных секретов получения румяной корочки является натирание птицы в конце приготовления медовой глазурью. Именно мёд, в процессе гриль режима создаёт ту самую, неповторимую не просто румяную, но и хрустящую корочку на поверхности, запекаемой птицы.

В тех же целях можно использовать и жирную домашнюю сметану или же густой томатный соус. Просто натрите одним из них (на выбор) поверхность цыплёнка перед запеканием.

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) – поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

Подготавливаем мясной продукт

Как запекаются куры-гриль? Рецепт данного блюда в первую очередь требует обработать мясной продукт. Крупную замороженную курицу полностью размораживают, а затем моют в прохладной воде. При этом с тушки срезают все ненужные элементы (кончики крылышек, ножек, горлышко, хвостик и проч.). Кроме того, с курицы удаляют все имеющиеся внутренности (прожилки, пленки, вены, легкие). Затем тушку снова споласкивают в холодной воде и высушивают при помощи бумажных салфеток.

Как приготовить куриные крылышки: полное руководство

Сохранение кожуры на куриных крылышках обеспечивает дополнительный вкус, но при этом вы набираете больше жира.

Кредит изображения: DronG / iStock / GettyImages

Куриные крылышки — одно из самых любимых блюд на вечеринках и семейных обедах, и есть несколько способов их идеально приготовить.

Вам не нужно быть опытным поваром, чтобы приготовить это восхитительное блюдо, если вы будете следовать нескольким проверенным методам приготовления.

Прочтите, чтобы узнать, как приготовить различные рецепты куриных крылышек, используя разные кухонные методы, у вас под рукой. Мы приводим всю важную информацию о безопасности, в том числе о том, при какой температуре запекать куриные крылышки.

Как разморозить куриные крылышки

Замороженные продукты из мяса и птицы — удобный выбор, который избавляет от необходимости готовить их немедленно (или рискует выбросить их).

Но вам все равно нужно планировать заранее: замороженным крыльям может потребоваться до полного дня, чтобы оттаять, в зависимости от вашего метода, согласно USDA.

Есть три способа разморозить куриные крылышки: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи, согласно USDA. Как только куриные крылышки разморозятся, вы запеките их так же, как свежие куриные крылышки.

Шаг 1: Поместите замороженные куриные крылышки в оригинальной упаковке на тарелку в один слой.

Шаг 2: Поставьте тарелку в холодильник на нижнюю полку (чтобы сок не капал на другие продукты в холодильнике).

Шаг 3: Дайте курице разморозиться, пока она не станет мягкой и податливой, около 5 часов. После размораживания птица должна оставаться в безопасности еще день или два перед приготовлением.

Шаг 1: Поместите упаковку замороженных куриных крылышек в большую миску. Если оригинальная упаковка курицы не является водонепроницаемой, закройте ее полиэтиленовым пакетом с застежкой-молнией или многоразовым силиконовым пакетом перед размораживанием.

Шаг 2: Наполните чашу холодной водопроводной водой. Вы можете поставить на мясо стакан или миску, чтобы утяжелить его, чтобы оно оставалось погруженным в воду.

Шаг 3: Меняйте воду каждые 30 минут, пока курица полностью не оттает, что должно занять около часа.

Мясо, размороженное в холодной воде, всегда нужно сразу готовить. Не хранить и готовить позже.

Шаг 1: Извлеките замороженные куриные крылышки из оригинальной упаковки и поместите их в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.

Шаг 2: Поместите куриные крылышки в микроволновую печь.

Шаг 3: Готовьте курицу в микроволновой печи с настройкой «разморозка», пока она не станет мягкой и не разморозится, и каждые пару минут проверяйте, как идет курица, чтобы предотвратить переваривание.

Мясо, размороженное в микроволновой печи, всегда нужно готовить сразу. Не хранить и готовить позже.

Согласно данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, курица может переносить такие бактерии, как сальмонелла и кампилобактер, но эти болезнетворные бактерии не могут жить при высоких температурах.

Чтобы предотвратить возможность болезней пищевого происхождения, Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить курицу при минимальной внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту.

Вот еще несколько полезных советов, которые помогут предотвратить болезни пищевого происхождения:

  • Не оставляйте куриные крылышки на прилавке для размораживания, так как это может дать вредным бактериям шанс заразить мясо.Готовить продукты из замороженного состояния безопасно, но это может занять на 50 процентов больше времени, чем рекомендуется для полностью размороженной птицы.
  • В соответствии с Министерством сельского хозяйства США, тщательно очистите все поверхности, контактирующие с сырой курицей, горячей мыльной водой, чтобы предотвратить заболевания пищевого происхождения. Никогда не используйте одну и ту же кухонную утварь для сырого и приготовленного цыпленка.
  • Мойте руки теплой мыльной водой в течение 20 секунд до и после работы с пищевыми продуктами и тщательно очищайте разделочные доски горячей мыльной водой после каждого использования.

Как приготовить куриные крылышки в духовке

Приготовление размороженных куриных крылышек

Следуйте приведенному ниже рецепту простых запеченных крыльев от UCI Health. (Для получения хрустящих вкусных крыльев используйте 1 столовую ложку разрыхлителя и 1/8 чайной ложки соли на дюжину крыльев.)

  • 12 куриных крылышек

  • противень

  • Решетка для выпечки

  • Средняя чаша для смешивания

  • 1 ст.разрыхлитель

  • 1/8 ч. Л. соль

  • Острый соус с низким содержанием натрия

Шаг 1: Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту и поместите решетку для выпечки на противень.

Шаг 2: В миске перемешайте 12 куриных крылышек с 1 ст. разрыхлитель и 1/8 ч. поваренная соль.

Шаг 3: Выпекайте крылышки 30 минут.

Шаг 4: Поднимите температуру духовки до 425 градусов по Фаренгейту.Выпекать еще 40-50 минут, пока он не станет коричневым и хрустящим. Убедитесь, что внутренняя температура достигла 165 F.

Шаг 5: Бросьте крылышки в острый соус с низким содержанием натрия и подайте к столу.

Совет

При желании можно также посыпать соль и перец с обеих сторон куриных крылышек перед запеканием. Приобретите дополнительные приправы для куриных крыльев, например, порошок карри, порошок чили, лимонный перец, итальянскую приправу или соль.

Приготовление замороженных куриных крылышек

Если у вас нет времени на размораживание куриных крылышек, вы все равно можете приготовить их прямо из морозильной камеры, хотя это может занять больше времени, в зависимости от вашего метода приготовления.Вот как приготовить замороженные куриные крылышки в духовке, согласно Тайсону.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и поместите курицу на решетку для выпечки на противне.

Шаг 2: Выпекайте замороженные крылышки от 60 до 65 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 180 градусов по Фаренгейту.

Как сохранить теплые крылышки в мультиварке

После запекания крылышек в духовке можно использовать мультиварку, чтобы крылышки оставались теплыми для гостей.Вот как это делается в соответствии с расширением Университета Миннесоты:

Шаг 1: Разогрейте мультиварку не менее чем до 140 градусов по Фаренгейту или установите «теплый» режим. Избегайте «средних» и «высоких» настроек, так как более высокие температуры могут сжечь или высушить крылья.

Шаг 2: Добавьте крылышки и закройте крышку, стараясь не открывать ее, пока не будете готовы к подаче.

Шаг 3: Когда все будет готово к подаче, используйте пищевой термометр, чтобы проверить, что его внутренняя температура составляет 165 градусов по Фаренгейту.

Шаг 4: Подавайте, когда будете готовы.

Совет

В соответствии с расширением Университета Миннесоты, пищу в мультиварке следует хранить при температуре 140 градусов или выше, чтобы предотвратить рост бактерий.

Как приготовить крылышки в мультиварке

С помощью удобной мультиварки можно заранее приготовить крылышки и согреть их до хрустящей корочки для вечеринки или семейного ужина.

Попробуйте этот простой рецепт в сети супермаркетов H-E-B.

  • 12 куриных крылышек

  • 2.5 ст. сливочное масло соленое

  • 2 ст. мед

  • 1/3 стакана соуса барбекю

  • мультиварка

  • шумовка или щипцы

  • лоток для листов

  • фольга

  • соль и перец

Шаг 1: Поместите соленое масло, мед, соус барбекю и куриные крылышки в мультиварку на сильном огне.

Шаг 2: Перемешайте ингредиенты, чтобы покрыть курицу соусом, и накройте крышкой.Готовьте 1 час 15 минут, перемешивая примерно через 40 минут.

Шаг 3: Выстелите лоток для листов фольгой. Вынуть курицу из мультиварки шумовкой или щипцами и выложить на противень. Приправить солью и перцем.

Шаг 4: Если вы хотите получить очень хрустящие крылышки, жарьте их на высокой температуре в течение 2–3 минут, пока они не начнут подрумяниваться.

Шаг 5: Смажьте крылышки соусом перед подачей с любимыми гарнирами.

Совет

Чтобы снизить риск заболеваний пищевого происхождения, предварительно разогрейте мультиварку или включите ее на большой мощности в течение первого часа приготовления, а затем уменьшите температуру до минимума.

Более новые модели мультиварок включают таймеры для регулировки настройки от высокого до низкого или от низкого до теплого.

Как приготовить куриные крылышки в конвекционной печи

И конвекционная, и традиционная духовка работают по одним и тем же принципам, но один из них более эффективен, чем другой.

Конвекционная печь оснащена вентилятором, который распределяет тепло вокруг продуктов во время их выпекания, согласно Fine Cooking . Для сравнения: традиционная духовка создает тепло, которое просто окружает вашу пищу.Поскольку конвекционная печь распространяет тепло, она может готовить пищу быстрее.

Вы можете приготовить хрустящие запеченные куриные крылышки менее чем за час в конвекционной печи. Вы можете использовать любой рецепт жареного в духовке куриного крылышка, который подходит вам, и соответственно отрегулировать температуру и время приготовления.

Вот удобный трюк, чтобы запомнить, как долго готовить крылышки в конвекционной печи: возьмите температуру и время для стандартного рецепта духовки, затем снизьте температуру приготовления на 25 градусов по Фаренгейту и сократите время приготовления на 25 процентов, согласно Готовка для тонких блюд .

Чтобы приготовить правильно запеченные крылышки, может потребоваться небольшой метод проб и ошибок, но вы будете довольны конечным продуктом: кожный жир быстро хрустит в конвекционной печи, а значит, мясо сочнее и вкуснее.

Вот как приготовить куриные крылышки в конвекционной печи по рецепту компании Sub-Zero.

  • 12 куриных крылышек

  • 1 ст. разрыхлитель

  • 1/8 ч. Л. кошерная соль

  • бумажное полотенце

  • большая чаша

  • малая чаша

  • Противень для гриля

  • алюминиевая фольга

  • ваш любимый соус (по желанию)

Шаг 1: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту в режиме конвекции.Стеллаж нужно поставить в верхнее положение.

Шаг 2: Высушите крылышки бумажным полотенцем и поместите в большую миску.

Шаг 3: В небольшой миске смешайте 1 ст. разрыхлитель и 1/8 ч. кошерная соль. Посыпьте крылья 1/3 смесью. Перемешайте несколько раз, чтобы покрытие получилось ровным. Повторяйте, пока крылья не будут равномерно покрыты смесью (в зависимости от влажности ваших крыльев, возможно, вам не понадобится использовать всю смесь).

Шаг 4: Поместите крылышки на противень для гриля и решетку, выложенную алюминиевой фольгой.

Шаг 5: Поместите крылышки в духовку и готовьте 20 минут. Переверните крылышки и готовьте еще 15 минут. Убедитесь, что внутренняя температура крыльев достигла 165 F, а затем, при желании, полейте крылышки своим любимым соусом и подайте на стол.

Совет

Чтобы быстро получить хрустящие куриные крылышки, используйте противень с низкими стенками, согласно Fine Cooking . Вы также можете заполнить все решетки духовки, не влияя на время приготовления или температуру духового шкафа.

Как приготовить куриные крылышки в тостере

Духовки с тостером работают так же, как обычные духовки, но они меньше по размеру. Вот как Cuisinart рекомендует готовить куриные крылышки в тостере.

  • Куриные крылышки 1 фунт

  • 2 1/2 ст. масло растительное

  • 2 1/2 ч. Л. соль

  • 1 1/4 ч. Л. черный перец

  • большая чаша для смешивания

  • алюминиевая фольга

  • ваш любимый соус

Шаг 1: Разогрейте тостер до 425 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2: Поместите крылышки в миску и перемешайте с таким количеством растительного масла, чтобы покрыть кожу, затем приправьте солью и перцем.

Шаг 3: Выстелите противень для выпечки тостера фольгой и равномерно разложите крылышки. Поместите их в тостер и запекайте на нижней решетке 25 минут.

Шаг 4: После того, как крылышки закончились выпекать, осторожно поместите противень на верхнюю решетку, включите тостер, чтобы поджарить и поджарить кожу в течение 2–3 минут.Внутренняя температура крыльев должна достигать 165 F.

.

Шаг 5: Приправьте куриные крылышки в тостере своим любимым соусом.

Как приготовить куриные крылышки во фритюрнице

Базовый рецепт жареных куриных крылышек включает приготовление мяса в течение 9–12 минут в масле, нагретом до 375 градусов по Cuisinart.

В интервью LIVESTRONG.com шеф-повар Генри Лу делится своим рецептом очень хрустящих жареных куриных крылышек.

  • 12 куриных крылышек

  • 4 1/4 стакана воды

  • 5 1/2 ст.соль

  • 1 стакан пахты

  • 3 ст. острый соус

  • 1 ст. чеснок

  • 1 лавровый лист

  • 2 ст. Каджунская специя

Шаг 1: Разбейте куриные крылышки на плоские части и голени. (Вы можете держать их вместе, если хотите.)

Шаг 2: Рассолить курицу в течение 6 часов. Базовый рассол состоит из воды с солью.Добавьте свои собственные специи. Лу любит использовать душистый перец и черный перец, потому что он придает отличный аромат.

Шаг 3: Выньте крылышки из рассола и замариновайте их в пахте, остром соусе, чесноке и лавровом листе в холодильнике, пока вы не будете готовы начать готовку, по крайней мере, 30 минут.

Шаг 4: Установите фритюрницу на 300 градусов. Эта температура достаточно низкая, чтобы курица могла готовиться полностью, не обжигая снаружи слишком быстро.

Шаг 5: Жарить 8–10 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.Внутренняя температура крыльев должна достигать 165 F. В качестве дополнительной приправы посыпьте все жареные куриные крылышки специей Cajun.

Шаг 6: Чтобы предотвратить бактериальное заражение, оставьте жареную курицу в холодильнике в течение 2 часов после приготовления.

Жареные куриные крылышки

Для получения лучших жареных куриных крылышек Лу предлагает приобрести термометр для фритюрницы (Bed Bath and Beyond, $ 9,99), чтобы убедиться, что температура масла 300 градусов по Фаренгейту. «Таким образом, вы можете отслеживать о том, насколько низка температура, когда вы кладете холодную курицу, — говорит он.В этом случае увеличивайте пламя, пока масло не достигнет 300 F.

«Фритюрница обычно регулирует свою температуру, поэтому вам не нужно беспокоиться, если масло станет слишком холодным. Это очень важно для того, чтобы курица получилась хрустящей ».

Советы по использованию фритюрницы

  • Прежде чем заливать масло во фритюрницу, убедитесь, что фритюрница выключена и вытерта насухо. Как только масло станет достаточно горячим, добавьте курицу.
  • Используйте оливковое масло первого холодного отжима, которое, как было установлено, производит наименьшее количество полярных соединений (веществ, которые образуются при нагревании масла для жарки) в исследовании, проведенном в мае 2018 года в ACTA Scientific Nutritional Health .
  • Во избежание недоваривания, неравномерного приготовления и перелива масла не переполняйте корзину.
  • Не добавляйте продукты, когда корзина погружена в масло, так как это может привести к разбрызгиванию.
  • Поскольку жарка во фритюре — это очень быстрый процесс приготовления, не оставляйте фритюрницу без присмотра согласно Министерству сельского хозяйства США.
  • Вы должны использовать масло только один раз, прежде чем выбросить его, потому что жареная пища абсорбирует деградированные масляные продукты. По данным Harvard Health Publishing, во время жарки масло теряет свои полезные ненасыщенные жиры, а количество вредных трансжиров увеличивается.
  • Когда вы закончите готовить, отключите фритюрницу от сети и дайте ей полностью остыть (около 2 часов), прежде чем удалять масло и чистить ее.
  • Никогда не сливайте горячее масло в слив, так как оно может забить его. Вместо этого дайте маслу остыть, а затем выбросьте его в мусорное ведро.
Предупреждение

Кулинарное масло — очень легковоспламеняющаяся жидкость, поэтому, если вы используете глубокую сушилку, всегда имейте на кухне огнетушитель (19,98 долларов США, Amazon) в соответствии с Министерством сельского хозяйства США. А поскольку вода может опасно разбрызгиваться при контакте с горячим маслом, не допускайте попадания воды во фритюрницу.Прежде всего, если начнется пожар, не пытайтесь потушить его водой.

Панированные крылышки во фритюрнице

Панировочные куриные крылышки с хрустящей корочкой добавляют текстуру и аромат, гарантируя, что ваши гости на ужине будут доставлены за секунды (и даже на треть).

Попробуйте рецепт жареных куриных крылышек в панировке от Kroger.

  • 12 куриных крылышек

  • Средняя чаша для смешивания

  • клещи

  • 1 стакан нутовой муки или 1.25 стаканов универсальной муки

  • 1/2 ч. Л. пищевая сода

  • 1/2 ч. Л. чесночный порошок

  • вода

  • 1 яйцо

  • 1/4 ч. Л. соль

  • перец

  • 5 стаканов масла

  • бумажные полотенца

Шаг 1: Сушите куриные крылышки бумажными полотенцами.

Шаг 2: Смешайте муку, пищевую соду, чесночный порошок, воду, яйцо, соль и перец в блендере до получения однородной массы.Перелить в миску.

Шаг 3: Нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Обмакните крылышки в жидкое тесто и с помощью щипцов поместите их в горячее масло.

Шаг 4: Жарить 20 минут. Внутренняя температура крыльев должна достигать 165 F.

.

Шаг 5: Вытрите бумажные полотенца. Согрейте в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту, пока не будете подавать на стол.

Предупреждение

Приготовление частично замороженных крыльев во фритюрнице может привести к разбрызгиванию горячего масла.Чтобы этого не произошло, полностью разморозьте крылышки перед их панировкой и жаркой.

Электрические фритюрницы

, такие как FryDaddy от Presto (Amazon, 24,99 доллара США), поддерживают как можно более стабильную температуру масла, чтобы жир оставался на поверхности продуктов и во фритюрнице.

Попробуйте этот рецепт куриного крылышка FryDaddy от MD Health.

  • 12 куриных крылышек

  • маленькая миска или закрывающийся пластиковый пакет

  • большая миска или закрывающийся пластиковый пакет

  • маленькая кастрюля

  • Сервировочная чаша

  • 1 1/2 ст.универсальная мука

  • 1/3 ч. Л. перец

  • 1 черта кайенского перца

  • 2/3 ч. Л. соль

  • 1 ст. масло сливочное

  • 1 1/2 ст. острый соус

  • 1 ст. лимонный сок

  • 2 стакана масла

  • палочки сельдерея

  • сыр с плесенью или заправка для ранчо

Шаг 1: В небольшой миске или закрывающемся полиэтиленовом пакете смешайте универсальную муку, перец, кайенский перец и соль.

Шаг 2: Поместите куриные крылышки в большую стеклянную миску или закрывающийся полиэтиленовый пакет и посыпьте их смесью муки, пока они не будут покрыты равномерным слоем. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 3: Смешайте сливочное масло, острый соус и лимонный сок в небольшой кастрюле на слабом огне. Перемешайте и нагрейте, пока масло не растает и смесь не станет однородной. Снять с огня и оставить для сервировки.

Шаг 4: Нагрейте масло в FryDaddy до 375 градусов по Фаренгейту.Масло должно полностью покрыть крылья — на дюйм или около того.

Шаг 5: Жарить покрытые крылышки в горячем масле около 8 минут или пока они не всплывут и крылья не станут золотисто-коричневыми. Внутренняя температура крыльев должна достигать 165 F.

.

Шаг 6: Слейте воду и поместите крылышки в сервировочную миску, добавьте смесь горячего соуса и перемешайте.

Шаг 7: Подавать с палочками сельдерея и голубым сыром или заправкой для ранчо.

Совет

Приготовление жареного цыпленка в FryDaddy может быть очень вкусным.Придайте приготовленным куриным крылышкам аромат, покрыв их своим любимым соусом, например терияки или соусом для барбекю. Чтобы приготовить куриные крылышки Буффало, смажьте их смесью острого соуса и топленого масла.

Как приготовить куриные крылышки на гриле

Мало что может сказать «лето» или «игровой день» так, как жареные крылышки. Есть особые способы приготовить куриные крылышки на гриле, чтобы получить от птицы максимум аромата и текстуры.

Вот как приготовить куриные крылышки на газовом или угольном гриле.Жарка куриных крылышек на гриле занимает очень мало времени, потому что они маленькие и не содержат много мяса.

Сначала сварить их (необязательно)

Когда вы отвариваете курицу перед тем, как запечь ее на гриле, вы сохраняете ее влажной перед тем, как доесть на углях. В интервью LIVESTRONG.com шеф-повар Perdue Крис Мойер рассказывает, как варить куриные крылышки перед приготовлением на гриле.

Если вы предпочитаете сначала не варить их, просто поджарьте крылышки немного дольше, пока они не достигнут внутренней температуры 165 F.

  • 12 куриных крылышек

  • большая кастрюля

  • лоток для листов

  • 2 ст. оливковое масло

  • 1 ст. ваша любимая приправа

  • 2-3 ст. соус

Шаг 1: Наполните большую кастрюлю водой примерно на 2/3. Довести до кипения.

Шаг 2: Погрузите крылья в воду. Варите в течение 10-11 минут или пока внутренняя температура барабана не станет не менее 180 градусов по Фаренгейту, а соки не станут прозрачными.

Шаг 3: Дайте крылышкам отдохнуть в течение 2–3 минут, а затем поместите на лоток для листов. Смажьте оливковым маслом и посыпьте любимой приправой.

Шаг 4: Разогрейте гриль до 450 градусов по Фаренгейту. Жарьте крылышки на гриле около 10 минут, в зависимости от того, насколько они подрумянены (как долго готовить предварительно сваренные куриные крылышки — вопрос предпочтений, поскольку к этому моменту они уже полностью приготовлены).

Шаг 5: Подавать с вашим любимым соусом.

Добавление соуса барбекю придает не только аромат, но и цвет, и помогает предотвратить высыхание жареных куриных крылышек. Не чистите сырые крылышки щеткой, иначе вы заразите соус барбекю бактериями из сырого цыпленка.

Для начала попробуйте этот рецепт куриного крылышка барбекю от гриль-бренда Kingsford.

  • 12 куриных крылышек

  • малая чаша

  • 1 ч. соль

  • 1 ч. коричневый сахар

  • 1 ч.черный перец

  • 1/2 ч. Л. перец

  • 1/4 ч. Л. красный перец

  • 1/4 ч. Л. белый перец

  • 1/2 стакана соуса барбекю

  • древесный уголь

Шаг 1: В небольшой миске смешайте соль, коричневый сахар, черный перец, перец, красный перец и белый перец. Приправить этим втиранием куриные крылышки.

Шаг 2: Разведите огонь на древесном угле с одной стороны гриля — это создаст зону «непрямого нагрева».

Шаг 3: Когда температура гриля достигнет 450 градусов по Фаренгейту, поместите крылышки на косвенный огонь и закройте крышку. Готовьте около 30 минут или до коричневого цвета и до хрустящей корочки.

Шаг 4: Смажьте куриные крылышки соусом барбекю и готовьте еще 2 минуты, чтобы соус карамелизировался.

Шаг 5: Снимите куриные крылышки с гриля и подавайте с дополнительным соусом.

Совет

Выстелите решетку для гриля алюминиевой фольгой или используйте противень для овощей, если пространство решетки для гриля достаточно велико, чтобы крылышки проваливались сквозь нее.

Как жарить куриные крылышки

Жаровня позволяет быстро и полезно приготовить мясо, в том числе куриные крылышки. Используйте те же виды растираний и маринадов, что и для жарки на гриле, когда готовите куриные крылышки.

Куриные крылышки подходят для запекания: на противне для жарки можно разместить 10 или больше, в зависимости от размера духовки. Поскольку сами по себе они могут быть немного пресными, рекомендуется замариновать крылышки на ночь в любом стиле соуса, который вы предпочитаете, прежде чем жарить.Снимите кожицу после жарки, чтобы уменьшить жир, так как кожа содержит больше жира, чем мясо.

Имейте в виду, что воздушное пространство под решеткой для жарки увеличивает общее время приготовления — и означает, что вам нужно переворачивать крылышки на полпути во время приготовления, согласно The New York Times .

Для начала попробуйте этот простой рецепт жареных крылышек с чесноком и перцем от шеф-повара Perdue Криса Мойера.

  • 12 куриных крылышек

  • фольга

  • лоток для листов

  • 2 ст.оливковое масло

  • 1/2 до 1 ст. приправа из копчёного чеснока и чёрного перца, копчёного на гикори

  • 2-3 ст. ваш любимый соус

  • соус ранчо

Шаг 1: Разогрейте духовку до уровня жаровни.

Шаг 2: На противне с фольгой равномерно разложите куриные крылышки. Смажьте оливковым маслом. Приправить копченым чесноком и черным перцем.

Шаг 3: Поместите крылышки на нижнюю полку.Жарить 6 минут, затем перевернуть.

Шаг 4: Жарить еще 6 минут и снова перевернуть.

Шаг 5: Жарить еще 8 минут и перевернуть.

Шаг 6: Жарить еще 2 минуты, затем снова перевернуть.

Шаг 7: Готовьте еще 1 минуту или до полной готовности, всего около 23 минут. Курица снаружи должна быть подрумяненной и хрустящей, а внутренняя температура должна достигать 165 F.

.

Шаг 8: Добавьте крылышки в свой любимый соус и подавайте с гарниром из ранчо.

Совет

При жарке кожа становится более хрустящей, чем при приготовлении на гриле, без необходимости жарки во фритюре или выхода на улицу, чтобы разжечь барбекю. Имейте в виду, что жир, такой как растительное масло, может вызвать пламя, когда он находится слишком близко к источнику тепла. Это может создать опасность пожара, поэтому не забывайте держать обильно смазанные маслом продукты, такие как маринованные куриные крылышки, на нижней решетке духовки во время жарки.

Или попробуйте метод кипячения с последующим обжариванием

Варить крылышки перед жаркой необязательно, но это сокращает время приготовления и обеспечивает полное приготовление курицы.Перед подачей на стол поджарьте их под жаровней.

Следуйте рецепту жареного куриного крылышка от шеф-повара Perdue Криса Мойера.

  • 12 куриных крылышек

  • большая кастрюля

  • вода

  • 3 ст. оливковое масло

  • Ваша любимая приправа

  • лоток для листов

Шаг 1: Наполните большую кастрюлю водой примерно на 2/3.Довести до кипения.

Шаг 2: Погрузите крылья в воду. Варите в течение 10-11 минут или пока внутренняя температура барабана не станет не менее 180 градусов по Фаренгейту, а соки не станут прозрачными.

Шаг 3: Дайте крыльям отдохнуть в течение 2–3 минут, а затем установите лоток для листов. Смажьте оливковым маслом и посыпьте любимой приправой.

Шаг 4: Поместите противень с крылышками на среднюю решетку в предварительно разогретой духовке.Готовьте крылышки в общей сложности 6 минут, переворачивая их на отметках 2, 4 и 5 минут. Внутренняя температура крыльев должна достигать 165 F.

.

Как приготовить куриные крылышки в микроволновой печи

Если вы хотите быстро избавиться от тяги к куриным крылышкам, но не хотите тратить время на духовку или деньги в ресторане, попробуйте приготовленные в микроволновой печи куриные крылышки. Вы получите еду на столе примерно через 10 минут, в зависимости от того, сколько вы готовите.

Но если вам нравятся крылышки с хрустящей корочкой снаружи, вам также придется использовать жаровню.

Чтобы сэкономить еще больше времени, купите заранее приготовленные крылышки, которые можно разогреть в микроволновой печи менее чем за 5 минут.

Сырые крылышки в микроволновке

Вот как приготовить куриные крылышки в микроволновой печи с нуля, — рассказал LIVESTRONG.com шеф-повар Perdue Крис Мойер. Вы можете сначала удалить кожу, если хотите сократить количество калорий и жира.

  • 6 куриных крылышек (примерно столько, сколько поместится в стандартной микроволновой печи)

  • блюдо для микроволновки

  • 1 ч.перец

  • 1/3 ч. Л. куркума

  • 1/2 ч. Л. чесночный порошок

  • 1/4 стакана воды

  • пластиковая пленка

  • ваш любимый соус

Шаг 1: Равномерно выложите куриные крылышки на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи. Приправьте крылышки паприкой, куркумой и чесночным порошком и добавьте 1/4 стакана воды на каждые 6 крылышек.

Шаг 2: Закройте полиэтиленовой пленкой и проделайте отверстие в верхней части.

Шаг 3: Готовьте при мощности 80 процентов в течение 4 минут. (Уменьшение мощности предотвращает чрезмерное приготовление и жевание курицы.)

Шаг 4: Снимите угол полиэтиленовой пленки и проверьте температуру самого большого крыла. Оно должно быть от 180 до 185 градусов по Фаренгейту. Хотя общее правило — готовить курицу при температуре от 165 до 170 градусов по Фаренгейту, достижение более высокой температуры гарантирует, что мясо будет приготовлено полностью, говорит Мойер.

Шаг 5: Дайте крыльям отдохнуть пару минут, чтобы кожа высохла.

Шаг 6: Смажьте любимым соусом для подачи.

Готовые крылышки в микроволновой печи

Покупка предварительно приготовленных крылышек может снизить вероятность пищевого отравления и упростить приготовление куриных крылышек. По словам Тайсона, вот как приготовить в микроволновой печи замороженные предварительно приготовленные крылышки.

  • 12 замороженных полуфабрикатов куриных крылышек

  • Посуда, пригодная для использования в микроволновой печи

Шаг 1: Выложите замороженные крылышки на блюдо, которое можно использовать в микроволновой печи.

Шаг 2: Нагрейте без крышки на сильном огне в течение 5-6 минут.

Рецепты куриных крылышек и специальные соусы

Крылышки, в которые уже есть соусы и ароматизаторы, обычно содержат много сахара, соли и калорий.

Готовые соусы добавляют аромату крылышкам, но они могут быть источником избытка натрия. В одной столовой ложке готового к употреблению соуса терияки содержится около 700 миллиграммов (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 миллиграммов в день).Включение слишком большого количества натрия в свой рацион может увеличить риск высокого кровяного давления.

В конечном счете, лучший способ получить ароматные крылышки без ненужного добавления соли, сахара и калорий — это приготовить собственный соус для крылышек. Использование домашнего соуса означает, что вы точно знаете, что в нем содержится, и можете как можно чаще использовать полезные ингредиенты.

Попробуйте эти простые идеи, чтобы улучшить текстуру и аромат ваших крыльев.

Как приготовить яичное тесто для куриных крылышек

Это отличная идея — приготовить куриное тесто с яйцами в качестве закуски с дополнительной текстурой.Это потому, что в яйцах есть белок, который коагулирует во время выпечки, в результате чего тесто становится твердым, согласно Exploratorium, музею в Сан-Франциско.

Чтобы начать готовить курицу в яичном кляре, попробуйте этот легкий рецепт жареных куриных крылышек от Lake Geneva Country Meats.

  • 12 куриных крылышек

  • 3 яйца

  • 1 ст. кошерная соль

  • 2 ч. перец

  • 1 ч. чесночный порошок

  • 1 ч.перец

  • 2 стакана муки

  • Масло растительное

  • 3 большие чаши для смешивания

  • горшок большой

Шаг 1: Взбить яйца в большой миске.

Шаг 2: В другой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и перец для получения соли с приправами.

Шаг 3: Добавьте муку в третью миску.

Шаг 4: Приправьте каждый кусок курицы приправленной солью.Затем окуните каждый кусок в яйцо и протяните через муку, чтобы полностью покрыть его.

Шаг 5: Наполните большую кастрюлю или фритюрницу наполовину маслом. Нагрейте до 350 градусов по Фаренгейту.

Шаг 6: Поместите куриные крылышки в масло и жарьте до темноты и хрустящей корочки примерно 10-15 минут.

Один из вариантов — подать крылышки с соусом для барбекю, в котором вместо сахара в качестве подсластителя используется клубника, как в этом рецепте соуса для барбекю с ягодами.

  • 2/3 стакана несладкого кетчупа

  • 1/3 стакана нарезанной клубники

  • 1/4 стакана яблочного уксуса

  • 2 ч.Дижонская горчица

  • 1 ч. паприка копченая

  • 1 ч. перец черный молотый

  • 1/8 ч. Л. кайенский перец

  • блендер

  • маленькая кастрюля

Шаг 1: Смешайте несладкий кетчуп, нарезанную клубнику, яблочный уксус, дижонскую горчицу, копченую паприку, молотый черный перец и кайенский перец.

Шаг 2: Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и тушите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.Подавать немедленно.

Куриные крылышки с лимоном и перцем звучат как улучшенный вариант классической футбольной закуски, но вы можете приготовить их всего из нескольких ингредиентов. Шеф-повар Кристал Рейнвальд делится рецептом хрустящих запеченных крылышек с лимоном и перцем на сайте LIVESTRONG.com.

  • 12 куриных крылышек

  • противень

  • пергаментная бумага или алюминиевая фольга

  • Решетка для духовки

  • бумажные полотенца

  • большая чаша

  • маленькая кастрюля

  • 1 ст.разрыхлитель без алюминия

  • 2 ч. приправы лимонно-перцовые

  • щепотка соли

  • 1/2 стика несоленого масла

  • 1 ст. мед

  • 1 лимон

  • 2 ст. черный перец

  • петрушка для украшения

Шаг 1: Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.Поставьте на противень решетку, пригодную для использования в духовке.

Шаг 2: Промакните куриные крылышки бумажными полотенцами, чтобы они почти высохли.

Шаг 3: Перемешайте курицу с разрыхлителем и половиной лимонно-перцовой приправы в большой миске. Если вы используете смесь приправ без соли, добавьте щепотку соли.

Шаг 4: Положите курицу на решетку одним слоем.

Шаг 5: Выпекать крылышки 15 минут, затем перевернуть крылышки.Выпекайте еще 20 минут или до готовности до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Шаг 6: Приготовьте соус, растопив масло в небольшой кастрюле. Выключите огонь и добавьте мед, приправу из лимона и перца (или цедру одного лимона и черный перец), сок лимона и соль по вкусу.

Шаг 7: Вынуть крылышки из духовки и смазать соусом. Запекать в духовке еще 5 минут.

Шаг 8: Украсить крылышки рубленой петрушкой, дольками лимона и дополнительным соусом на стороне для подачи.

Крылья для рывков в ямайском стиле

Получите больше тепла и аромата от своих куриных крылышек, приготовив вяленые куриные крылышки в ямайском стиле по рецепту от Global Animal Partnership.

  • 12 куриных крылышек

  • большой закрывающийся пластиковый пакет

  • средняя чаша

  • 1 зубчик чеснока

  • 1/4 маленькая луковица

  • 1/4 ч. Л. имбирь

  • 1/4 халапеньо

  • 1/4 ст.соевый соус

  • 1/2 ст. мед

  • сок лайма 3/4

  • 1 ст. апельсиновый сок

  • 1/2 ч. Л. соль

  • 1/2 ч. Л. перец

  • 1/2 ч. Л. перец

  • 1/2 ч. Л. тимьян

  • 1/4 ч. Л. душистый перец

  • щепотка мускатного ореха

  • щепотка корицы

  • щепотка кайенского

  • 1 лавровый лист

  • 1/8 стакана масла

Шаг 1: Поместите курицу в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Шаг 2: Добавьте чеснок, лук, имбирь, халапеньо, соевый соус, мед, сок лайма, апельсиновый сок, соль, перец, перец, тимьян, душистый перец, мускатный орех, корицу, кайенский перец, лавровый лист и масло. миска среднего размера. Перемешайте и переложите маринад в пакет.

Шаг 3: Закройте пакет и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (или до ночи).

Шаг 4: Разогрейте гриль до 400 градусов по Фаренгейту.

Шаг 5: Вынуть крылышки из маринада и переложить на гриль.Готовьте 30-40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

Крылышки терияки в гавайском стиле

Чтобы пощекотать сладкие и соленые вкусовые рецепторы, попробуйте рецепт соуса терияки в гавайском стиле от H-E-B.

  • 12 куриных крылышек

  • 1 стакан ананасового сока

  • 1/2 стакана апельсинового сока

  • 1/3 стакана соевого соуса

  • 1/4 стакана белого уксуса

  • 1 ст.зубчики чеснока, измельченные

  • 1 ст. Дижонская горчица

  • 2 ст. коричневый сахар

  • 2 ст. кукурузный крахмал

  • 1/4 стакана воды

  • средняя кастрюля

Шаг 1: Смешайте в кастрюле ананасовый сок, апельсиновый сок, соевый соус, уксус, чеснок, горчицу и коричневый сахар.

Шаг 2: Доведите смесь до кипения. Пока он готовится, смешайте кукурузный крахмал с водой.Смешать и добавить в кипящий соус.

Шаг 3: Уменьшите огонь и взбивайте, пока соус не загустеет. Снять с огня и подавать с курицей.

Согласно Национальному Куриному Совету, куриные крылышки Буффало были созданы владельцем бара в Буффало, штат Нью-Йорк, который в 1964 году подал пряные крылышки своему сыну и его друзьям. Им так понравились крылышки, что она решила добавить их к барное меню.

Чтобы сделать крылышки буйвола в домашних условиях, попробуйте этот рецепт из Кингсфорда.

  • 12 куриных крылышек

  • бумажные полотенца

  • соль и перец

  • 4 ст. несоленое масло

  • 1/4 стакана острого соуса

  • большой закрывающийся мешок

  • маленькая кастрюля

Шаг 1: Подготовьте гриль для непрямого приготовления, с одной стороной на углях. Промокните куриные крылышки бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.

Шаг 2: Положите крылышки на горячую сторону гриля и готовьте около 5 минут, часто переворачивая.

Шаг 3: Когда крылышки подрумянятся и станут хрустящими, переместите крылышки в прохладную сторону гриля, накройте гриль и продолжайте готовить, пока они не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Шаг 4: Поставьте небольшую кастрюлю на горячую сторону гриля и добавьте сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте острый соус и нагревайте еще 2–3 минуты, пока не прогреется.

Шаг 5: Снимите крылышки с гриля и поместите в большой закрывающийся пакет с соусом для крылышек Буффало. Закройте пакет и встряхните, чтобы покрыть крылышки. Подавать с соусом из голубого сыра, моркови и сельдерея.

ЭПИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КРЫШКИ НА ГРИЛЕ В ПЕЧИ

Эти куриные крылышки, запеченные в духовке, настолько хороши, что наши друзья окрестили их «Драгоценным цыпленком». Поверьте мне, когда я говорю, что у вас никогда не было таких куриных крылышек. Они невероятно вкусны и одинаково просты в приготовлении! Наслаждайтесь этими супер хрустящими куриными крылышками на гриле отдельно (серьезно) или в сочетании с любимым гарниром.Моя любимая сторона — это жареные бананы и немного перечного соуса или пряный / травяной майонез. Наслаждение на пике!

Постепенно поселяюсь в нашем доме. Постепенно, поскольку распаковка почти такая же сложная, как и упаковка, я решил распаковывать только одну коробку в день, чтобы я мог старательно извлекать вещи из коробки, а также иметь время, чтобы жить / дышать. Часть заселения — это проверка продуктовых магазинов и, конечно же, приготовление еды!

Я купил куриные крылышки во время последнего похода по магазинам и подумал, что сейчас самое время показать вам, ребята, мой рецепт «Драгоценного цыпленка».Есть история, почему эти жареные в духовке куриные крылышки называются «Драгоценный цыпленок». Оооочень однажды наш друг семьи приехал в гости, и я хотел подать ему что-нибудь, но не приготовил. НО у меня были куриные крылышки, которые я планировал приготовить в тот вечер. А еще у меня была под рукой домашняя приправа суйя.

Таааак, я отрезал кончики крыльев, отбросил их, затем разделил крылья посередине. Я вымыла их и вытерла насухо. Затем я покрыл все крылышки своей специей суйя. Я поставил их в духовку на гриль, и, боже мой, получилось вкусно!

Наш друг семьи был так влюблен в курицу, что сфотографировал ее и отправил своей жене, и они попросили меня сделать еще несколько дней спустя.С тех пор они всегда просят эти куриные крылышки, запеченные в духовке, называя их «Драгоценная курица». Так появилась «Драгоценная курица».

Я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы поделиться с вами этим особенным рецептом куриных крылышек на гриле. Курица хрустящая снаружи, влажная внутри, такая вкусная, с ярким и смелым ароматом и блестящим внешним видом. Эпично во всех смыслах!

А вы, ребята, это может сделать каждый! Это так просто.Я имею в виду, что может быть сложного в том, чтобы натереть курицу в предварительно приготовленных специях ?? Ключевым моментом здесь является приготовление моей домашней смеси специй суйя, которую я использую в качестве натереть куриные крылышки на гриле. Смесь специй суйя из Западной Африки, которая в основном используется для жареной на улице говядины, делает эту курицу по-настоящему особенной. Так что, если вы еще этого не делали, ознакомьтесь с рецептом и сделайте его!

Сухие специи — это сердце рецепта. Вы можете срезать углы и купить специю суйя на Amazon или в африканском магазине рядом с вами, но, по правде говоря, с покупной специей суйя ваша курица будет иметь прекрасный вкус, но не эпический! Моя специя суйя на самом деле довольно легко приготовить дома.Просто отправляйтесь в отдел специй в своем продуктовом магазине, и вы найдете нужные специи. Сделайте большую партию, потому что специя суйя отлично сочетается с мясом, курицей или рыбой!

Как долго готовить куриные крылышки в духовке

Чтобы приготовить куриные крылышки в духовке, установите духовку на жарку, которая похожа на духовку, заменяющую жарение на гриле, затем готовьте крылышки в общей сложности 30 минут, перевернув их на другую сторону после первых 20 минут. При обжаривании куриные крылышки снаружи приобретают красивую корочку.

Куриные крылышки на гриле

руб.

Мои жареные куриные крылышки, также известные как специя суя, состоят из имбирного порошка, чесночного порошка, молотого белого перца, лукового порошка, арахисового порошка, паприки, соли и кубика приправ (или бульонного порошка). Все ингредиенты можно легко приобрести в продуктовом магазине.

Надеюсь, вам понравятся эти куриные крылышки-гриль, также известные как «Precious Chicken», так же, как и нам!

Куриные крылышки на гриле Epic Oven

Эти куриные крылышки, запеченные на гриле, просто эпичны во всех смыслах.Хрустящие снаружи, влажные внутри и очень вкусные с ярким ярким вкусом! Наслаждайтесь этими куриными крылышками, запеченными на гриле, отдельно (серьезно) или в сочетании с любимым гарниром. Моя любимая сторона — это жареные бананы и немного перечного соуса или пряный / травяной майонез. Наслаждение на пике!

Курс: Закуска

Кухня: Африканский, Фьюжн

Порции: 4 порции

Автор: Драгоценный Нкей драгоценного ядра.ком

Состав

  • 3 фунты стерлингов куриные крылышки (около 1 ½ кг) Кончики крыльев следует обрезать и выбросить, а крылья разрезать посередине.
  • ¼ чашка суя специя нажмите здесь, чтобы узнать, как это сделать
  • ¼ чайная ложка поваренная соль
  • 1 кубик приправы (магги) 4 г
  • 1 чайная ложка масло Я использовала оливковое масло

Инструкции

  1. Накройте большой противень фольгой и залейте маслом.Вотрите масло в каждый угол лотка.

  2. Куриные крылышки тщательно вымыть, затем обсушить бумажными полотенцами.

  3. Посыпьте крылья кубиком приправы и солью. Хорошо перемешайте.

  4. Поместите специю суйя на тарелку, затем положите на нее кусочек курицы и переместите, чтобы полностью покрыть ее. Повторите процесс с оставшимися кусочками курицы.

    Положите каждый кусок курицы на подготовленный противень. Обратите внимание, что курицу следует выложить на один слой для равномерного приготовления. Не ставьте одну курицу на другую.

  5. Установите духовку на жаркое, затем поместите курицу и дайте ей готовиться 20 минут. После этого переверните на другую сторону и дайте готовиться еще 10 минут. Вынуть и подавать теплым.

Примечания к рецептам

1.В этом рецепте я использовал крылья для вечеринок, а это значит, что крылья для меня уже были вырезаны. Если вы используете целые куриные крылышки, срежьте и выбросьте кончики крыльев, а затем разрежьте крылышки посередине.

2. Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить специю суйя.

3. Вы можете покрыть курицу маслом для специй и поставить в холодильник, чтобы на следующий день ее можно было легко приготовить на гриле.

Прикрепить этот рецепт на Pinterest:

«Все, что может рука твоя делать, по силам делай» Экклезиаст 9:10 (KJV)

5 лучших способов разогреть куриные крылышки и сохранить их вкусными!

Нет ничего лучше горячих, вкусных и хрустящих куриных крылышек.Это давний фаворит, и они очень удобны для вечеринок, быстрых обедов и почти по любому поводу. Кто не помнит, как поджаривался на летнем барбекю? Но когда дело доходит до разогрева, многие люди предполагают, что им не следует этого делать или что они не будут иметь такой же вкус, как раньше.

Что ж, прелесть куриных крылышек в их универсальности, и существует множество различных способов их разогреть, чтобы крылышки оставались хрустящими. Есть несколько действительно хороших способов убедиться, что они будут такими же свежими и вкусными, как в первый раз, и мы составили список ниже.

В списке приводится разбивка всего, что вам может понадобиться на кухне, способы их приготовления и пошаговое руководство. Вам больше никогда не придется прощаться с остатками еды.

Прежде чем мы продолжим список, важно помнить, что независимо от того, какой метод вы выберете, обязательно готовьте все крылышки до внутренней температуры 165 ° F. Это стандартная температура для безопасности, рекомендованная USDA. .

Итак, приступим.

Метод 1 — Сковорода

Лучший способ разогреть куриные крылышки — Сковорода

Жареные крылышки придадут им чрезвычайно насыщенный вкус, а консистенция всегда будет отваливаться от костей.Жарка отлично подходит для получения очень хрустящей кожи, и это очень простой способ разогреть. Это займет всего несколько минут, идеально, если вы торопитесь.

Что вам нужно?

Все, что вам нужно для этого метода, — это крылышки, сковорода и немного масла

Пошаговое руководство

  1. Выньте крылышки из холодильника и оставьте на несколько минут при комнатной температуре.
  2. Поставьте сковороду на слабый или средний огонь, добавьте столовую ложку масла и добавьте крылышки.
  3. Готовьте 5-7 минут, помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  4. Снимите их со сковороды и наслаждайтесь.

За и против

Это быстрый и простой способ разогреть крылья буйвола, крылышки с ограничителем или любые из ваших любимых блюд. Но получить нужную хрустящую консистенцию может быть сложно, поэтому за крыльями нужно внимательно следить. Также следует контролировать температуру масла. Может быть очень жарко.

Для получения более нежных крыльев накройте сковороду во время приготовления.Для большей хрусткости добавьте 5 минут к 5-7 минутному времени приготовления. Вкусные!

Метод 2 — Приготовление в духовке

Лучший способ разогреть куриные крылышки — Приготовление в духовке

Использование духовки — отличный способ сохранить ваши крылышки очень хрустящими и сочными, это также идеальный метод для крылышек с соусом, потому что он сохраняет аромат и не даст соусу высохнуть, если его готовить в течение нужного времени.

Что вам понадобится

  • Противень
  • Немного алюминиевой фольги
  • Решетка
  • Щипцы

Пошаговое руководство

  1. Дайте крылышкам постоять при комнатной температуре примерно на 15-20 минут.
  2. Если оставить их на это время перед приготовлением, они станут более хрустящими при приготовлении.
  3. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  4. Поместите алюминиевую фольгу на противень.
  5. Когда духовка будет готова, положите крылышки на противень и поставьте в духовку примерно на 10–15 минут.
  6. Внимательно следите за ними. Когда они полностью нагреются, выньте их, дайте остыть на решетке и наслаждайтесь.

Плюсы и минусы

Этот метод, пожалуй, один из лучших, потому что он позволяет сохранить оригинальный вкус крыльев, но это может занять до 30 минут, поэтому это немного более медленный метод.

Перед приготовлением сбрызните курицу небольшим количеством воды, чтобы она не высохла. Кроме того, при приготовлении посыпьте крылышки солью, чтобы придать им особый аромат.

Метод 3 — микроволновая печь

Лучший способ разогреть куриные крылышки — микроволновая печь

Это самый быстрый способ разогреть куриные крылышки, если вы спешите. Быстрый взрыв, и все готово. Если вы разогреваете крылышки с костями или вам нужно разогреть крылышки без костей, их можно приготовить в микроволновой печи за 2 минуты или меньше.

Что вам понадобится: Микроволновая печь и контейнер с крышкой для микроволновки.

Пошаговое руководство

  1. Просто положите крылышки в контейнер, закройте его крышкой и поставьте в микроволновую печь на большую мощность на 1 минуту.
  2. Выньте и проверьте, нагрелись ли они до конца, если не вставьте обратно и запустите еще минуту.

Плюсы и минусы:

Приготовление в микроволновой печи очень быстро и идеально, если вы торопитесь.Но крылышки, приготовленные в микроволновой печи, не сохранят хрустящей корочки и могут сделать крылышки эластичными и немного мокрыми. Если вы хотите, чтобы они были хрустящими, их нужно поставить в духовку на несколько минут после микроволновки. Тем не менее, это идеальный вариант, если у вас нет времени и вам нужно как можно скорее починить крыло.

Всегда накрывайте крылышки крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи. Это предотвратит разбрызгивание сока на всю микроволновую печь.

Метод 4 — Соте

Лучший способ разогреть куриные крылышки — Соте

Тушение отлично подходит для куриных крылышек, потому что у них тонкая кожица, она сохраняет аромат и прекрасно готовит.Это невероятно просто, быстро и, очевидно, вкусно.

Что вам понадобится: Немного масла, сковорода и щипцы.

Пошаговое руководство

  1. Оставьте крылышки постоять при комнатной температуре.
  2. Нагрейте немного масла в сковороде и после того, как ваши крылышки просидят 15-20 минут, положите их в сковороду с помощью щипцов.
  3. Дайте крылышкам постоять в масле от 2 до 5 минут.
  4. Выньте крылья и оставьте на несколько минут, затем закопайте.

Плюсы и минусы

Это простой метод приготовления крылышек, который отлично готовится, но на сковороде он может быть немного беспорядочным.

Тушение отлично подходит, если вы хотите добавить на свои крылышки дополнительное покрытие, чтобы придать им еще больше аромата. Все, что вы делаете, это добавляете глазурь на сковороде и виоле еще больше вкусности.

Метод 5 — на гриле

Лучший способ разогреть куриные крылышки — на гриле

Гриль отлично подходит для приготовления крылышек, если вы хотите нежного цыпленка и можете добавить этот восхитительный обугленный элемент.Будь то гриль на открытом воздухе или в помещении, приготовление на гриле — верный способ приготовить вкусное мясо.

Что вам понадобится: Гриль и поддон для размещения крыльев

Пошаговое руководство

  1. Положите крылышки на поддон и поставьте на гриль на среднем или слабом огне примерно на 15 минут.
  2. Следите за ними и поворачивайтесь, когда кожа с каждой стороны станет коричневой. Вынуть, чтобы остыть и подавать.

Плюсы и минусы

Этот метод отлично подходит для закрепления вкуса, но приготовление цыпленка на гриле затрудняет получение хрустящей корочки.

Добавьте немного специй в курицу перед приготовлением на гриле для легкого дополнительного вкуса. Для дополнительной нежности готовьте, пока курица не нагреется до 180 ° F.

Выше приведены некоторые из наиболее популярных вариантов подогрева крыльев, но крылья можно подогревать и другими способами. Если вам интересно, как разогреть крылышки в тостере или как разогреть замороженную жареную курицу, не смотрите дальше, мы вас здесь тоже позаботимся.

Разогрев куриных крылышек в тостере настолько удобен, что крылышки почти всегда будут иметь такой же вкус, как и оригинальная партия.Все, что вам нужно сделать, это поместить крылышки в тостер при температуре около 350 ° F примерно на 5-10 минут. Когда крылышки приготовлены до 165 ° F или выше, их можно готовить. Легко, правда?

Когда дело доходит до замороженных крылышек или разогрева жареной курицы, их необходимо полностью оттаять, прежде чем можно будет начать процесс приготовления. Это можно сделать в микроволновке. Когда крылышки разморозились до 165 ° F в микроволновой печи, для правильного приготовления куриных крылышек можно использовать любой из методов, перечисленных в этом посте.

Чтобы приготовить замороженный жареный цыпленок, мы рекомендуем запекать в духовке после того, как запекали в микроволновой печи. Духовка — лучший вариант для сохранения этой вкусной жареной текстуры курицы. Разогрейте духовку до 375 ° F и поместите жареную курицу на противень, поставьте в духовку примерно на 10 минут. Когда закончите, подавайте с вашими любимыми соусами и дипами.

Если ни один из вариантов вам не нравится, вы всегда можете приготовить крылышки так, как вы делали раньше, чтобы попытаться воссоздать магию.

Как хранить куриные крылышки?

Как хранить куриные крылышки

Хранение крылышек так же важно, как и методы разогрева.Готовые куриные крылышки можно хранить в холодильнике до четырех дней .

Используйте герметичный контейнер для хранения крылышек. Когда вы кладете их в холодильник, не закрывайте крышку до тех пор, пока температура не опустится ниже 40 ° F. Затем закройте крышкой и ешьте в течение четырех дней.

Кроме того, не забудьте охладить в течение двух часов после разогрева, если их оставить слишком долго, бактерии могут начать размножаться. Когда ваши крылышки находятся на солнце, их нужно съесть в течение часа (вероятно, не так уж сложно, если они вкусные).Если через час они все еще сидят, верните их в холодильник, чтобы избежать скопления бактерий.

Если вы хотите заморозить крылышки, их можно хранить в морозильной камере до шести месяцев. Температура 0 ° F останавливает рост бактерий и делает замораживание идеальным для продления их жизни. Через шесть месяцев крылышки все еще будут съедобными, но вкус и текстура ухудшатся, поэтому их лучше избегать.

Не уверен, что делать с остатками еды?

Жареные куриные крылышки с соусом

Хорошо, мы поговорили о куриных крылышках и лучших способах их разогрева, но если вы когда-нибудь окажетесь в ситуации с большим количеством остатков вечеринки, тогда вы знаете, что с ними делать. они тоже необходимы.Картофель фри и крабовые клешни — самые распространенные остатки вечеринок, о которых нас спрашивали. Люди думают, что их нельзя повторно нагревать, потому что они потеряют свой первоначальный вкус и текстуру, но есть много способов приготовить их, чтобы этого не произошло.

Чтобы разогреть картофель, его можно добавить в сковороду с небольшим количеством масла на сильном огне. Это сохранит их хрусткость и сделает их свежими. Или их можно поместить в духовку на противне при температуре около 400 ° F примерно на 10 минут. Это еще один способ сохранить им отличный вкус.

Никто не хочет выбрасывать клешни краба. Чтобы разогреть клешни краба, предварительно разогрейте духовку до 350 ° F, положите клешни на стеклянный противень с водой примерно на ½ дюйма, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 10-15 минут. И это все, очень просто и означает, что вам больше никогда не придется тратить зря остатки вечеринки.

Заключение

Есть вкусные жареные куриные крылышки

Крылышки — невероятно легкое блюдо, и их обычно обожает вся семья.Знание лучших способов сохранить их вкус и текстуру — это здорово, и когда вы найдете свой любимый метод, вы сможете использовать его на долгие годы.

У всех будут разные способы работы и разные предпочтения, универсального решения не существует. Самая важная вещь при повторном нагреве — всегда проверять температуру на рекомендованной 165 ° F перед подачей на стол . Подача сырого цыпленка может быть действительно опасной и распространять вредные бактерии, такие как кишечная палочка, поэтому всегда проверяйте температуру перед тем, как положить на тарелку.Если вы разогреваете крылышки, но не можете вспомнить, как долго они лежали в холодильнике, мы рекомендуем выбросить их и приготовить новую партию на всякий случай.

Есть ли у вас какие-нибудь важные советы или способы разогрева куриных крылышек? Нам бы очень хотелось их услышать. Оставьте их в разделе комментариев ниже.

Связанное содержание: Разогрейте жареный цыпленок , не только крылышки, но и другие части курицы!

Как правильно разогреть куриные крылышки [5 методов Surefire]

Итак, вам интересно, как разогреть куриные крылышки и сохранить невероятный вкус?

Чтобы потом насладиться куриными крылышками, вы должны знать, как правильно разогреть куриные крылышки.

Готовые куриные крылышки следует хранить в холодильнике. Их можно употреблять в течение 4 дней после приготовления. Убедитесь, что они всегда хранятся в герметичном контейнере и охлаждаются только после того, как полностью остынут.

Куриные крылышки можно также заморозить, чтобы продлить срок их хранения. Замороженные приготовленные куриные крылышки можно хранить в домашней морозильной камере до 6 месяцев, чтобы потом насладиться ими.

Лучший способ насладиться куриными крылышками во второй раз — разогреть их в духовке.Таким образом, вы не потеряете аппетитный вкус и получите такой мучительный результат, который воспламеняет ваши вкусовые рецепторы!

В этой статье мы говорим о том, как разогреть куриные крылышки, независимо от того, купили ли вы их готовыми в ресторане или пиццерии, или если у вас есть морозильная камера, полная девственных куриных крылышек, готовых для соуса и еще немного. Готовка.

Вы можете приготовить немного меньше времени, если разогреваете заказанные и предварительно заправленные крылышки, чтобы не пережарить их и не высушить.Если они предварительно приготовлены, рекомендации по внутренней температуре не такие строгие (рекомендация 165 градусов по Фаренгейту для сырых куриных крылышек)!

История куриных крылышек

Куриные крылышки — один из основных продуктов американской кухни, которым мы все любим. С таким множеством соусов, от острых до барбекю, пири-пири, чеснока, меда и многих других, есть куриное крылышко на любой вкус.

Эти восхитительные закуски употреблялись в пищу в течение многих лет и возникли в южных штатах по их знаменитым южным рецептам жареной пищи.Однако идея поедания крылышек с острым соусом была изобретена в 1964 году в Буффало, штат Нью-Йорк.

Отсюда и название; Куриные крылышки буйвола стали культурным явлением.

Куриные крылышки — наша любимая закуска для облизывания пальцев, которая подходит к любому случаю. Будь то закуска к обеду или что-то для того, чтобы утолить аппетит во время просмотра игры или просто приготовить основное блюдо на гриле, куриные крылышки всегда будут правильным выбором.

Куриные крылышки лучше всего подавать в остром соусе из острого кайенского перца, с кусочками сельдерея и соусом из голубого сыра для идеального баланса остроты и прохлады.

Как известно, ими пользуются благодаря спортивным играм, и они являются фирменным блюдом Суперкубка. В 2019 году только во время Суперкубка Америка съела более 1,38 миллиарда куриных крылышек! Большинство людей запасаются куриными крылышками всякий раз, когда могут, потому что всегда наступает время, когда мы будем их очень сильно хотеть.

Как разогреть куриные крылышки в духовке

Чтобы разогреть куриные крылышки в духовке, сначала выньте куриные крылышки из холодильника и дайте им остыть до комнатной температуры.Если вы разогреваете замороженные куриные крылышки, то перед повторным нагревом их следует полностью разморозить.

Затем вы должны установить духовку на 350 градусов по Фаренгейту.

После этого возьмите противень и смажьте его небольшим количеством растительного масла, чтобы они не прилипали. Некоторые люди рекомендуют сбрызнуть крылья водой, чтобы они не высохли.

Затем разложите крылышки на сковороде на расстоянии примерно дюйма друг от друга. Как только ваша духовка нагреется до 350 градусов, вы можете поместить крылышки внутрь и готовить 5-6 минут в зависимости от размера.После этого вы можете перевернуть куриные крылышки и готовить другие стороны еще 5-6 минут, чтобы покрыть все углы.

Всегда проверяйте, чтобы ваше самое большое куриное крылышко достигло температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту. Таким образом, вы знаете, что все они приготовлены правильно.

Как разогреть куриные крылышки в сковороде

Если вам просто не терпится насладиться этими восхитительными пряными куриными крылышками, есть более быстрый способ. На сковороде можно разогреть куриные крылышки!

Опять же, вы должны вынуть куриные крылышки из холодильника и подождать, пока они достигнут комнатной температуры.Как обычно, сковороду смажьте маслом и нагрейте на сильном огне. Когда масло нагреется, можно добавлять куриные крылышки.

Куриные крылышки можно разогревать 2–4 минуты, периодически переворачивая их. Когда крылышки немного поджарились и стали золотистыми, их можно было подавать.

Как разогреть куриные крылышки на гриле

Вы можете легко разогреть куриные крылышки на гриле и добавить немного аромата во второй раз.Приготовление на гриле может придать вашим куриным крылышкам обугливание и придать им восхитительный вкус.

Вы также можете использовать переносной гриль или домашний гриль для круглогодичного повторного нагрева на гриле! Если вы живете недалеко от дома крылышек буйвола, вы знаете, почему этот вариант — золотой!

Сначала убедитесь, что куриные крылышки имеют комнатную температуру, затем поместите крылышки на противень и поставьте их на решетку на среднем или слабом огне. Вы можете добавить еще немного специй, чтобы усилить аромат перед приготовлением.

Разогрейте куриные крылышки примерно 15 минут, переворачивая, чтобы они достигли всех сторон. Как только кожица подрумянится и немного подрумянится, куриные крылышки будут готовы к употреблению.

Как разогреть куриные крылышки в тостере

Вы даже можете разогреть оставшиеся куриные крылышки в тостере. Это работает так же, как и в обычной духовке. Просто увеличьте огонь до 350 градусов по Фаренгейту и готовьте около 10 минут, переворачивая, чтобы они нагревались равномерно.

Как разогреть куриные крылышки в микроволновой печи

Вы можете разогреть куриные крылышки в микроволновой печи, но мы рекомендуем, чтобы духовка работала лучше всего! Если вы хотите использовать микроволновую печь, убедитесь, что вы используете тарелку или блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи.

Затем вы можете добавить куриные крылышки для разогрева. Мы рекомендуем использовать влажное бумажное полотенце, чтобы они не высохли. Микроволны имеют мощные волны и высокие температуры, поэтому ваши куриные крылышки, скорее всего, потеряют немного влаги.

Положите влажное бумажное полотенце на крылышки и разогрейте примерно 2-3 минуты, пока они не нагреются.

Наш лучший совет

Независимо от того, каким способом вы предпочитаете есть или разогревать куриные крылышки, вы всегда должны убедиться, что внутренняя температура достигла 165 градусов по Фаренгейту, прежде чем употреблять их. Таким образом, вы знаете, что ваши крылышки можно есть и подавать на стол.

Как подогреть крылья, чтобы они стали хрустящими, хрустящими и дерзкими

Куриные крылышки — одна из наших любимых закусок в игровой день и закусок для вечеринок, но иногда наши глаза больше желудка, когда мы заказываем (или делаем) это вкусное угощение.Но не волнуйтесь, угощение публики может быть таким же восхитительным на второй или третий день, если вы знаете, как правильно разогреть крылышки.

Если вы хотите, чтобы на следующий день остатки были такими же аппетитными, вы можете выполнить несколько шагов, чтобы разогреть куриные крылышки, не высушивая их. Мы попросили двух опытных шеф-поваров поделиться своими советами и рекомендациями по всему, от того, как долго разогревать куриные крылышки, до того, можно ли разогреть крылышки в микроволновой печи.

Читайте дальше, чтобы узнать, как сохранить в первозданном виде хрустящий, сладкий и пряный вкус соуса Буффало.Еще не голодны?

Как разогреть крылышки в духовке

Хорошо, что этот метод — первый, о котором вы читаете, потому что оба наших эксперта согласны с тем, что духовка — лучший способ разогреть куриные крылышки или любые другие крылышки. «Этот метод даст вам вкусную хрустящую корочку снаружи, но при этом останется влажной и сочной внутри», — объясняет шеф-повар Джозеф Рицца из Prime & Provisions.

А если вас беспокоят сухие крылышки, Клаудиа Сидоти, шеф-повар HelloFresh, рекомендует поливать крылышки водой, чтобы они не высохли.Этот метод также хорошо работает, если вам нужно разогреть бескостные крылышки. А если вам интересно, как долго разогревать крылышки в духовке, общее время составляет примерно 10–12 минут. Вот шаги, которые рекомендует Рицца, когда вам нужно разогреть куриные крылышки в духовке.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Выньте оставшиеся крылышки из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры примерно на 15 минут.
  3. Подготовьте противень (противень) с антипригарным спреем.Вы можете сделать это, пока ваши крылья приспосабливаются к комнатной температуре.
  4. Расположите крылья на расстоянии примерно дюйма друг от друга.
  5. Вставьте один раз в духовку.
  6. Разогрейте их примерно пять-шесть минут с одной стороны, затем переверните и продолжайте нагревать еще пять-шесть минут.
  7. С помощью термометра проверьте, что внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.

Как разогреть крылышки в микроволновой печи

(Фото: Getty Images)

Если приготовить домашнюю партию крылышек вам не нравится, есть большая вероятность, что вы точно знаете, куда пойти за лучшими крылышками в городе.Также велика вероятность, что в вашем заказе крылышек гораздо больше, чем может выдержать ваш желудок. Но не такая уж и плохая вещь, правда?

В конце концов, кто не любит крылышки на следующий день на обед? Итак, если вы ищете самый быстрый способ разогреть Buffalo Wild Wings или вам нужны несколько советов и приемов, чтобы разогреть крылышки Wingstop в микроволновой печи, мы поможем вам. Вот шаги, которым следует Sidoti, чтобы разогреть крылышки в микроволновой печи.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Выстелите тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, влажным бумажным полотенцем (для впитывания лишней влаги).
  3. Положите курицу на тарелку, а затем еще один слой влажного бумажного полотенца.
  4. Поместите крылышки в микроволновую печь и нагревайте около двух минут или пока они не станут немного теплыми. НЕ перегревайте. Это высушит их.
  5. Достаньте крылышки из микроволновки и положите на противень.
  6. Поставить в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
  7. Готовьте примерно одну минуту, затем переверните и снова поставьте в духовку.
  8. Готовьте еще минуту.
  9. Достаньте, подавайте и наслаждайтесь.

Как разогреть крылышки в сковороде

Духовка подарит вам самые вкусные крылышки, особенно если вы пытаетесь вернуть первоначальный вкус. Что касается микроволновой печи, то она быстрее всего разогреет их. Но есть еще один метод, который вы можете использовать, когда хотите разогреть горячие крылышки или крылышки Pizza Hut: старая добрая горелка и сковорода.

Если вы повар-повар и любите разогревать куриные крылышки, то это может быть лучшим вариантом.Кроме того, процесс относительно прост и занимает около десяти минут. Когда Сидоти разжигает плиту, чтобы разогреть куриные крылышки до хрустящей корочки, она следует этим шагам.

  1. Достаньте крылышки из холодильника и дайте им постоять несколько минут, пока они не достигнут комнатной температуры.
  2. Нагрейте сковороду на плите на сильном огне.
  3. Добавьте масло, а затем крылышки.
  4. Обжарьте крылышки в течение двух-трех минут, обязательно несколько раз перебросив, чтобы покрыть все стороны.
  5. Как только крылья станут золотистыми, удалите их из масла.
  6. Дайте им остыть.
  7. Подавайте и наслаждайтесь.

Как разогреть крылья буйвола

Зайдите в любой барбекю-ресторан или гриль-бар, и есть большая вероятность, что в меню будет много крыльев. А если вы уедете с коробкой крыльев буйвола, убедитесь, что на следующий день у вас есть доступ к духовке. «Поскольку крылышки буйвола покрыты соусом на основе уксуса и маслом, их определенно лучше всего разогреть в духовке», — объясняет Сидоти.

Кроме того, этот метод также работает, если вам нужно разогреть бескостные крылышки Buffalo Wild Wings. «Любой другой метод приведет к мокрому беспорядку», — добавляет она. Сидоти рекомендует выполнить следующие действия, чтобы разогреть крылышки буйвола, чтобы они были на вкус только что поданными.

  1. Духовку разогреть до 350 градусов.
  2. Выстелите противень или форму для запекания фольгой и выложите на них крылышки.
  3. Выпекайте 15 минут или пока они полностью не прогреются.
  4. Снимаем и наслаждаемся.

Обычные инструкции для духового шкафа

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Снимите крылышки с емкости и выложите на форму для выпечки.
  3. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки и количества разогреваемых крылышек за один раз. Всегда проверяйте, что внутренняя температура подогретых крыльев составляет 165 градусов по Фаренгейту.
  4. Подавать немедленно.

Инструкции для СВЧ

  1. Выньте крылышки из контейнера.
  2. Положите крылышки на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.
  3. Поместите тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, в центр микроволновой печи.
  4. Время разогрева зависит от микроволн и количества разогреваемых крылышек за один раз.
  5. Дать постоять одну минуту, затем подавать.

Духовка и микроволновая печь работают, если вы хотите разогреть бескостные крылышки Buffalo Wild Wings.

Как долго можно хранить оставшиеся куриные крылышки?

После того, как вы приготовили партию куриных крылышек, последнее, что вам нужно сделать, это выбросить остатки.Поэтому полезно знать, как долго вы можете хранить куриные крылышки. Пока мы занимаемся этим, знание того, как лучше всего их хранить, также поможет защитить ваши оставшиеся крылышки от ожогов в морозильной камере или слишком быстрого разрушения.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов и инспекции, птицу или мясо необходимо охлаждать в течение двух часов после приготовления или разогрева. А когда дело доходит до безопасной упаковки оставшихся крыльев, обязательно накройте крылышки воздухонепроницаемой упаковкой или запечатайте их в контейнерах для хранения для хранения в холодильнике.

После упаковки куриных крылышек сразу же положите их в холодильник или морозильную камеру. Если вы решите хранить их в холодильнике, крылышки можно хранить там три-четыре дня. Но если морозильник (0 ° F или ниже) будет их домом, крылья могут оставаться там в течение трех-четырех месяцев.

Как сделать куриные крылышки частью еды

Отведать вкусные крылышки придется по вкусу любому любителю мяса. Но иногда сочетание этого блюда с картофельным пюре, картофелем фри или сладкой кукурузой в початках — это простой способ превратить остатки еды в любимое блюдо всей семьи.

Куриные крылышки — одна из наименее дорогих и самых универсальных частей курицы, говорит Сидоти, поэтому они легко впишутся в бюджет вашей семьи. А поскольку куриные крылышки обладают сильным ароматом, они хорошо сочетаются с различными приправами — так что не стесняйтесь приправлять их или добавлять немного тепла, если вы справитесь!

Куриные крылышки на гриле с соусом из буйволиного молока

Обожаю аромат и легкость приготовления куриных крылышек на гриле. В них действительно нет суеты, суеты и облизывания пальцев!

Классические куриные крылышки Buffalo жареные, но мне нравится их вкус и легкость их приготовления на гриле.В них действительно нет суеты, суеты и облизывания пальцев! Главное — приготовить их на умеренном огне, чтобы жир растекся, а кожа стала красивой и хрустящей. Вы можете подавать их в простом виде — они действительно вкусные, но приправленный соус Буффало превосходит их. Он достаточно мягкий для большинства детей: как видите, мой сын и его друзья отшлифовали целую серию теста весом 3 фунта примерно за десять минут!

Что вам понадобится для приготовления куриных крылышек на гриле с соусом из буйвола

Вы можете купить куриные крылышки уже нарезанными или целыми.Если вы покупаете их целиком, крылья будут состоять из трех частей: барабана, плоской / двукостной части «крыла» и кончика. Чтобы разрезать целое крыло, начните с отрезания кончика (который вы можете выбросить или сохранить на склад), затем прорежьте барабан и часть крыла. Попробуйте разрезать части в местах суставов, где хрящ мягче, чем твердая кость. Это легко, если вы научитесь.

как приготовить куриные крылышки на гриле с соусом из буйвола

Начните с того, что приправьте крылышки солью и перцем.

Обжарьте крылышки на умеренном огне, часто переворачивая, до золотистого цвета. Вы совсем не хотите, чтобы крылья обугливались, поэтому внимательно следите за пламенем.

Тем временем приготовьте соус, растопив масло с чесноком в микроволновой печи. Вмешайте острый соус и специи и отставьте.

Когда крылышки будут готовы, обмакните их в соус. (В качестве альтернативы вы можете подать крылышки с соусом на стороне).

Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечание. Мне нравится острый соус Фрэнка по этому рецепту, потому что он довольно мягкий.Для более острых крыльев используйте более острый соус.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Куриные крылышки на гриле с соусом из буйволиного молока

Обожаю аромат и легкость приготовления куриных крылышек на гриле. В них действительно нет суеты, суеты и облизывания пальцев!

Состав

для крыльев
  • 3 фунта куриных крылышек (если целые, разрезать на части; выбросить кончики крыльев или сохранить для бульона)
  • 1-1 / 2 чайных ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • Масло растительное для гриля
Для заправленного соуса из буйволиного молока
  • 6 столовых ложек несоленого масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки Frank’s Red Hot Original Cayenne Pepper Sauce (или аналогичный бренд)
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 3/4 чайной ложки сахара

Инструкции

  1. Нагрейте гриль до средне-высокого уровня.Приправить крылышки солью и перцем.
  2. Используя щипцы для гриля, обмакните пачку бумажных полотенец в масло, затем осторожно натрите решетку гриля, пока она не станет блестящей и покрытой. Жарьте крылышки под крышкой, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми, хрустящими и полностью прожаренными, примерно 20 минут. Внимательно следите за грилем: если есть вспышки или крылья начинают гореть, переместите крылышки в более прохладную часть гриля или уменьшите огонь. Вы не хотите, чтобы на крыльях остались следы гриля; просто красивый и даже золотисто-коричневый цвет.
  3. Пока крылышки готовятся, приготовьте соус. Смешайте масло и чеснок в миске, подходящей для микроволновой печи. Готовьте примерно одну минуту в микроволновой печи, пока масло не растает. Добавьте острый соус, соль, луковый порошок, порошок чили и сахар. Отложите в сторону.
  4. Обмакнуть приготовленные крылышки в соусе и сразу же подавать. Как вариант, подавайте крылышки с соусом сбоку.

В паре с

Информация о питании

Powered by

  • На порцию (6 порций)
  • Калорий: 627
  • Жиры: 49 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Углеводы: 4 г
  • Сахар: 1 г
  • Волокно: 2 г
  • Белки: 42 г
  • Натрий: 851 мг
  • Холестерин: 205 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть еще рецепты:

Рецепт запеченных в духовке куриных крылышек Каролина BBQ | Kardea Brown

Убрать выделение со всего

Антипригарный кулинарный спрей для противней

Соус Каролина BBQ:

1 стакан желтой горчицы

1 стакан светло-коричневого сахара плотно упакованный

1/2 стакана сахарного песка

1/3 стакана яблочного уксуса

1 столовая ложка вустерширского соуса

2 чайные ложки острого соуса

Для жареных в духовке куриных крылышек:

3 фунта целых куриных крылышек (около 14 крылышек)

1 стакан универсальной муки

2 чайные ложки приправы для дома мисс Браун, рецепт см.

1 чайная ложка разрыхлителя

Приправа для дома мисс Браун:

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1 чайная ложка сладкого перца

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.