ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ цвСтаСвского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ цвСтаСвский яблочный — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав, описаниС – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ275 кКал1684 кКал16.3%5.9%612 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.4 Π³76 Π³4.5%1.6%2235 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11.9 Π³56 Π³21.3%7.7%471 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹38.3 Π³219 Π³17.5%6.4%572 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.6 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%3.5%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°47.8 Π³2273 Π³2.1%0.8%4755 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.658 Π³
~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­79.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³8.8%3.2%1138 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.069 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.054 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.1%0.4%9259 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.058 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³
3.9%
1.4%2586 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.063 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.5%1.3%2857 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½43.98 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8.8%3.2%1137 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.221 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.4%1.6%2262 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.104 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.2%1.9%1923 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹9.898 ΠΌΠΊΠ³
400 ΠΌΠΊΠ³
2.5%0.9%4041 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.081 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³2.7%1%3704 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая2.24 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³2.5%
0.9%
4018 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.197 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2%0.7%5076 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.108 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³7.4%2.7%1354 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.952 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.9%1.4%2561 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1%0.4%10000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ
1.2248 ΠΌΠ³
20 ΠΌΠ³6.1%2.2%1633 Π³
Ниацин0.528 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K206.32 мг2500 мг8.3%3%1212 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca32.96 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.3%1.2%3034 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.762 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³
2.5%
0.9%3937 Π³
Магний, Mg13.35 мг400 мг3.3%1.2%2996 г
Натрий, Na60.39 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³4.6%1.7%2153 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S29.47 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.9%1.1%3393 Π³
Ѐосфор, Ph46.8 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.9%2.1%1709 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl10.44 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.5%0.2%22031 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al314.7 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B146.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V23.43 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.725 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³9.6%3.5%1043 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.8 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.4%8333 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.285 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³12.9%4.7%778 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.224 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³11.2%4.1%893 Π³
МСдь, Cu94.72 мкг1000 мкг9.5%3.5%1056 г
МолибдСн, Mo6.651 мкг70 мкг9.5%3.5%1052 г
НикСль, Ni10.669 мкг~
Олово, Sn1.47 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb34.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se2.391 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³4.3%1.6%2300 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti3.34 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F8.03 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%49813 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.9 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.8%2.1%1724 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3078 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.6%0.9%3899 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины14.687 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)23.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.0924 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.8193 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°3.0042 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.0481 Π³~
Аргинин*0.0277 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0283 Π³~
Гистидин*0.0134 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.024 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0408 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0352 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0135 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.0258 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0232 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0073 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0233 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0428 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.1136 Π³~
Аланин0.0293 г~
Аспарагиновая кислота0.0773 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0195 Π³~
Глутаминовая кислота0.0729 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.0184 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.035 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0168 Π³~
ЦистСин0.0109 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин46.6 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол2.0408 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты6.6 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0011 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0003 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.1211 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0008 Π³~
18:0 БтСариновая0.0667 Π³~
20:0 Арахиновая0.0039 Π³~
22:0 БСгСновая0.0071 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3831 Π³min 16.8 Π³2.3%0.8%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.011 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.0003 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.3572 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.0011 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8348 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³7.5%2.7%
18:2 ЛинолСвая0.6412 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0017 Π³~
20:4 Арахидоновая0.0028 Π³~

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π¦Π’Π•Π’ΠΠ•Π’Π‘ΠšΠ˜Π™ яблочный. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ280.6 кКал1684 кКал16.7%6%600 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.6 Π³76 Π³4.7%1.7%2111 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹12.8 Π³56 Π³22.9%8.2%438 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹36.9 Π³219 Π³16.8%6%593 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%2.3%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°43.9 Π³2273 Π³1.9%0.7%5178 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.991 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­68.3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³7.6%2.7%1318 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.062 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.038 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.8%0.3%13158 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.097 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.5%2.3%1546 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.08 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.4%1.6%2250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½30.28 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.1%2.2%1651 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.413 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³8.3%3%1211 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.114 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.7%2%1754 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹11.431 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.9%1%3499 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.152 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³5.1%1.8%1974 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая3.45 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³3.8%1.4%2609 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.206 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.1%0.7%4854 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.144 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³7.6%2.7%1311 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.011 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.37 ΠΌΠ³~
Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.095 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.238 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.5%1.6%2234 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.4%8571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.6023 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³8%2.9%1248 Π³
Ниацин0.145 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K213.2 мг2500 мг8.5%3%1173 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca55.07 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.5%2%1816 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.668 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.2%0.8%4491 Π³
Магний, Mg27.81 мг400 мг7%2.5%1438 г
Натрий, Na106.75 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³8.2%2.9%1218 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S20.08 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2%0.7%4980 Π³
Ѐосфор, Ph110.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³13.8%4.9%726 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl138.03 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³6%2.1%1666 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al51 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B81.8 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V1.34 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.75 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³9.7%3.5%1029 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I4.4 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2.9%1%3409 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.027 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10.3%3.7%974 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.267 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.201 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³10.1%3.6%995 Π³
МСдь, Cu145.84 мкг1000 мкг14.6%5.2%686 г
МолибдСн, Mo3.977 мкг70 мкг5.7%2%1760 г
НикСль, Ni5.677 мкг~
Олово, Sn3.71 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb21 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se7.973 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³14.5%5.2%690 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr5.99 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F10.85 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.1%36866 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.14 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.3%1.5%2336 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.6822 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³5.7%2%1759 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr1 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины15.504 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)21.2 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.893 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.02 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.554 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.837 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.045 Π³~
Аргинин*0.116 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.155 Π³~
Гистидин*0.07 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.125 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.347 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.086 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.083 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.046 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.104 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.045 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.163 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.076 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.091 Π³~
Аланин0.277 г~
Аспарагиновая кислота0.227 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.079 Π³~
Глутаминовая кислота0.587 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.192 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.201 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.09 Π³~
ЦистСин0.051 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин60.07 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.786 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты5.9 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.121 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.055 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.043 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.1 Π³~
12:0 Лауриновая0.135 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.911 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.434 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.368 Π³~
20:0 Арахиновая0.005 Π³~
22:0 БСгСновая0.003 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая2.051 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.738 Π³min 16.8 Π³16.3%5.8%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.069 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.177 Π³~
16:1 цис0.001 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.201 г~
18:1 цис0.16 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.006 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)1.161 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.344 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³12%4.3%
18:2 ЛинолСвая1.061 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.001 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.455 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.015 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.008 Π³~
20:4 Арахидоновая0.009 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%4%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³27.7%9.9%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ227.7 кКал1684 кКал13.5%5.9%740 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.7 Π³76 Π³4.9%2.2%2054 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹12.2 Π³56 Π³21.8%9.6%459 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹25.4 Π³219 Π³11.6%5.1%862 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.6 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.2 Π³20 Π³6%2.6%1667 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°59 Π³2273 Π³2.6%1.1%3853 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.799 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­116.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³12.9%5.7%775 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.112 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.027 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.2%18519 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.046 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.1%1.4%3261 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.08 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.4%1.9%2250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½44.88 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³9%4%1114 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.271 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.4%2.4%1845 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.082 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.1%1.8%2439 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹8.992 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.2%1%4448 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.17 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³5.7%2.5%1765 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.59 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.8%0.8%5660 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.189 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.9%0.8%5291 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­4.587 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³30.6%13.4%327 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½3.07 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³6.1%2.7%1629 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.4%10909 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.0644 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.3%2.3%1879 Π³
Ниацин0.32 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K168.36 мг2500 мг6.7%2.9%1485 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca57.68 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.8%2.5%1734 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si1.388 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³4.6%2%2161 Π³
Магний, Mg10.14 мг400 мг2.5%1.1%3945 г
Натрий, Na234.07 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³18%7.9%555 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S35.23 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.5%1.5%2838 Π³
Ѐосфор, Ph53.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³6.7%2.9%1493 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl40.73 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.8%0.8%5647 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al229.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B95.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V16.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.261 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7%3.1%1427 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.43 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.6%1.6%2762 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.482 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³14.8%6.5%675 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.291 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1144 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.7%2.5%1748 Π³
МСдь, Cu70.06 мкг1000 мкг7%3.1%1427 г
МолибдСн, Mo6.443 мкг70 мкг9.2%4%1086 г
НикСль, Ni6.555 мкг~
Олово, Sn5.1 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb22.9 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.552 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.5%2.9%1548 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr6.79 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti1.81 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F23.12 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.3%17301 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.78 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.6%2.5%1799 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.352 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.9%1.3%3409 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr1.09 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины11.037 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)14.4 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.729 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.546 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°2.003 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.032 Π³~
Аргинин*0.063 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.063 Π³~
Гистидин*0.028 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.05 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.089 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.075 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.033 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.058 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.05 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.016 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.052 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.093 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.076 Π³~
Аланин0.06 г~
Аспарагиновая кислота0.121 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.037 Π³~
Глутаминовая кислота0.149 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.035 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.076 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.038 Π³~
ЦистСин0.024 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин60.54 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол15.464 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты5 Π³max 18.7 Π³
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.088 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.065 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.5 Π³~
12:0 Лауриновая0.159 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.668 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.473 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.067 Π³~
20:0 Арахиновая0.002 Π³~
24:0 ЛигноцСриновая1.991 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.831 Π³min 16.8 Π³10.9%4.8%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.02 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.309 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.003 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)1.531 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.377 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³21.2%9.3%
18:2 ЛинолСвая2.144 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.005 Π³~
20:4 Арахидоновая0.008 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%4.9%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.4 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³51.1%22.4%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ304.7 кКал1684 кКал18.1%5.9%553 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.8 Π³76 Π³6.3%2.1%1583 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹16 Π³56 Π³28.6%9.4%350 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹35 Π³219 Π³16%5.3%626 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.4 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.4 Π³20 Π³7%2.3%1429 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°44.7 Π³2273 Π³2%0.7%5085 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.499 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­132 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³14.7%4.8%682 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.119 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.068 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.4%0.5%7353 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.058 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.9%1.3%2586 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.094 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.2%1.7%1915 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½31.18 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.2%2%1604 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.307 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6.1%2%1629 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.08 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4%1.3%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹8.383 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.1%0.7%4772 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.035 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.4%8571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.65 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.8%0.6%5455 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.34 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³3.4%1.1%2941 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.73 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.9%1.6%2055 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.997 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4%1.3%2504 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.6 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.2%20000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.3777 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.9%2.3%1452 Π³
Ниацин0.422 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K149.51 мг2500 мг6%2%1672 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca48.39 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.8%1.6%2067 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si1.087 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³3.6%1.2%2760 Π³
Магний, Mg10.54 мг400 мг2.6%0.9%3795 г
Натрий, Na32.2 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.5%0.8%4037 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S43.13 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.3%1.4%2319 Π³
Ѐосфор, Ph64.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8%2.6%1246 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl16.58 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.7%0.2%13872 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al315.2 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B76.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V25.54 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.106 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.1%2%1627 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.31 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.5%0.5%6494 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.386 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³13.9%4.6%722 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1704 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.5%2.8%1174 Π³
МСдь, Cu62.7 мкг1000 мкг6.3%2.1%1595 г
МолибдСн, Mo5.435 мкг70 мкг7.8%2.6%1288 г
НикСль, Ni5.217 мкг~
Олово, Sn1.41 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb17.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.865 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³7%2.3%1423 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.99 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F11.89 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.1%33642 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.96 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.9%1.3%2551 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3194 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.7%0.9%3757 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины17.908 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)17.3 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.543 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.408 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.495 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.024 Π³~
Аргинин*0.056 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.056 Π³~
Гистидин*0.025 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.079 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.066 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.029 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.052 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.014 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.047 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.082 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.057 Π³~
Аланин0.053 г~
Аспарагиновая кислота0.105 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.032 Π³~
Глутаминовая кислота0.132 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.031 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.068 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.034 Π³~
ЦистСин0.021 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин84.59 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты9.7 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.139 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.06 Π³~
20:0 Арахиновая0.002 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.338 Π³min 16.8 Π³2%0.7%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.026 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.278 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.003 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.357 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³3.2%1.1%
18:2 ЛинолСвая0.075 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.004 Π³~
20:4 Арахидоновая0.007 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%0.7%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ163 кКал1684 кКал9.7%6%1033 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.6 Π³76 Π³7.4%4.5%1357 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.4 Π³56 Π³11.4%7%875 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹20.2 Π³219 Π³9.2%5.6%1084 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.4 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.7 Π³20 Π³3.5%2.1%2857 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°66.3 Π³2273 Π³2.9%1.8%3428 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.38 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­36.7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³4.1%2.5%2452 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.032 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.03 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.6%0.4%16667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³1%0.6%10000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.033 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³1.8%1.1%5455 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½12.71 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³2.5%1.5%3934 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.084 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.7%1%5952 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.038 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³1.9%1.2%5263 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹1.087 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%36799 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.03 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1%0.6%10000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая3.99 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³4.4%2.7%2256 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.16 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.6%1%6250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.158 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.1%0.7%9494 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.953 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.9%1.2%5247 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.3 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.7%9231 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.3188 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³1.6%1%6274 Π³
Ниацин0.133 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K118.48 мг2500 мг4.7%2.9%2110 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca10.57 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.1%0.7%9461 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.798 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.7%1.7%3759 Π³
Магний, Mg4.17 мг400 мг1%0.6%9592 г
Натрий, Na66.33 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³5.1%3.1%1960 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S9.89 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1%0.6%10111 Π³
Ѐосфор, Ph14 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³1.8%1.1%5714 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl66.85 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.9%1.8%3441 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al43.9 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B97.8 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V1.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.007 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5.6%3.4%1787 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.62 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.7%9259 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.827 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³8.3%5.1%1209 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.319 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0205 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³1%0.6%9756 Π³
МСдь, Cu47.95 мкг1000 мкг4.8%2.9%2086 г
МолибдСн, Mo2.806 мкг70 мкг4%2.5%2495 г
НикСль, Ni6.786 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb25.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se1.44 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³2.6%1.6%3819 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr1.36 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F8.94 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%44743 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.76 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.5%2.1%2841 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.1143 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1%0.6%10499 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr1.2 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.319 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)7.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.798 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.599 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°2.196 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.054 Π³~
Аргинин*0.038 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.039 Π³~
Гистидин*0.019 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.032 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.056 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.047 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.019 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.035 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.032 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.012 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.033 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.059 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.108 Π³~
Аланин0.038 г~
Аспарагиновая кислота0.085 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.024 Π³~
Глутаминовая кислота0.097 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.024 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.048 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.024 Π³~
ЦистСин0.014 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин32.56 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.7 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.143 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.065 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.035 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.08 Π³~
12:0 Лауриновая0.092 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.424 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.26 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.399 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.379 Π³min 16.8 Π³8.2%5%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.082 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.14 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.127 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.169 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.5%0.9%
18:2 ЛинолСвая0.094 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.006 Π³~
20:4 Арахидоновая0.004 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%1.3%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ230.3 кКал1684 кКал13.7%5.9%731 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.2 Π³76 Π³5.5%2.4%1810 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹13.4 Π³56 Π³23.9%10.4%418 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹22.7 Π³219 Π³10.4%4.5%965 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.1 Π³20 Π³5.5%2.4%1818 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°59.4 Π³2273 Π³2.6%1.1%3827 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.843 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­93.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³10.4%4.5%964 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.084 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.059 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.2%0.5%8475 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.051 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.4%1.5%2941 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.092 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.1%2.2%1957 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½45.25 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³9.1%4%1105 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.295 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.9%2.6%1695 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.085 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.3%1.9%2353 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹10.3 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.6%1.1%3883 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.2 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³6.7%2.9%1500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая2.83 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³3.1%1.3%3180 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.323 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³3.2%1.4%3096 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.616 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.1%1.8%2435 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.897 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.8%2.5%1726 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.4%0.6%7059 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.2519 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.3%2.7%1598 Π³
Ниацин0.401 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K162.49 мг2500 мг6.5%2.8%1539 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca55.4 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.5%2.4%1805 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si1.327 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³4.4%1.9%2261 Π³
Магний, Mg10.82 мг400 мг2.7%1.2%3697 г
Натрий, Na212.96 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³16.4%7.1%610 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S38.65 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.9%1.7%2587 Π³
Ѐосфор, Ph64.4 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.1%3.5%1242 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl48.01 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.1%0.9%4791 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al258.3 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B70.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V19.39 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.044 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5.8%2.5%1724 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.23 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.5%1.5%2868 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.365 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³13.7%5.9%733 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.204 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1329 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.6%2.9%1505 Π³
МСдь, Cu64.67 мкг1000 мкг6.5%2.8%1546 г
МолибдСн, Mo6.036 мкг70 мкг8.6%3.7%1160 г
НикСль, Ni4.786 мкг~
Олово, Sn5.21 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb16.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.513 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.4%2.8%1566 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr6.29 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.24 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F20.77 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.2%19259 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.35 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.7%2%2128 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.4042 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.4%1.5%2969 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr0.77 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины13.717 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.51 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.383 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.403 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.067 Π³~
Аргинин*0.053 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.055 Π³~
Гистидин*0.027 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.045 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.079 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.064 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.028 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.05 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.045 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.018 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.047 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.083 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.114 Π³~
Аланин0.051 г~
Аспарагиновая кислота0.101 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.032 Π³~
Глутаминовая кислота0.135 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.033 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.067 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.036 Π³~
ЦистСин0.02 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин62.69 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты8.1 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.343 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.157 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.084 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.193 Π³~
12:0 Лауриновая0.219 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.015 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.939 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.923 Π³~
20:0 Арахиновая0.002 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.054 Π³min 16.8 Π³24.1%10.5%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.196 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.319 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.542 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³4.5%2%
18:2 ЛинолСвая0.182 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.013 Π³~
20:4 Арахидоновая0.006 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³8.5%3.7%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ302.8 кКал1684 кКал18%5.9%556 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.8 Π³76 Π³7.6%2.5%1310 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹14.6 Π³56 Π³26.1%8.6%384 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹36.9 Π³219 Π³16.8%5.5%593 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.4 Π³20 Π³7%2.3%1429 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°42.9 Π³2273 Π³1.9%0.6%5298 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.791 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­142.6 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³15.8%5.2%631 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.127 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.3%0.4%7463 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.066 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.4%1.5%2273 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.135 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.5%2.5%1333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½57.54 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³11.5%3.8%869 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.405 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³8.1%2.7%1235 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.087 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.4%1.5%2299 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹7.745 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.9%0.6%5165 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.096 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³3.2%1.1%3125 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.79 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³2%0.7%5028 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.577 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³5.8%1.9%1733 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.684 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.6%1.5%2193 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½4.252 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³8.5%2.8%1176 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.2%17143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.809 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³9%3%1106 Π³
Ниацин0.491 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K155.42 мг2500 мг6.2%2%1609 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca43.95 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.4%1.5%2275 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.862 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.9%1%3480 Π³
Магний, Mg11.91 мг400 мг3%1%3359 г
Натрий, Na122.46 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³9.4%3.1%1062 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S56.39 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.6%1.8%1773 Π³
Ѐосфор, Ph83.5 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³10.4%3.4%958 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl156.16 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³6.8%2.2%1473 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al260 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B83.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V20.62 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.535 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³8.5%2.8%1173 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I4.63 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.1%1%3240 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.529 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³25.3%8.4%395 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.144 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.2%2.4%1389 Π³
МСдь, Cu71.26 мкг1000 мкг7.1%2.3%1403 г
МолибдСн, Mo5.872 мкг70 мкг8.4%2.8%1192 г
НикСль, Ni5.705 мкг~
Олово, Sn1.12 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb19.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se7.237 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³13.2%4.4%760 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.37 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F17.35 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.1%23055 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.44 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.9%1.6%2049 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.4031 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.4%1.1%2977 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины18.31 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)18.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.615 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.462 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.692 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.027 Π³~
Аргинин*0.151 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.149 Π³~
Гистидин*0.067 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.118 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.21 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.175 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.079 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.138 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.119 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.041 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.126 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.22 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.064 Π³~
Аланин0.138 г~
Аспарагиновая кислота0.255 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.084 Π³~
Глутаминовая кислота0.349 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.081 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.18 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.094 Π³~
ЦистСин0.056 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин140.47 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты8.4 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.384 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.085 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.074 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.194 Π³~
12:0 Лауриновая0.248 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.81 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.903 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.006 Π³~
18:0 БтСариновая0.934 Π³~
20:0 Арахиновая0.006 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.665 Π³min 16.8 Π³21.8%7.2%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.086 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.365 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.002 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)3.086 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.007 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.326 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³2.9%1%
18:2 ЛинолСвая0.289 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.018 Π³~
20:4 Арахидоновая0.018 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³6.4%2.1%

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *