Как украсить праздничные блюда в домашних условиях фото: Украшение блюд праздничного стола своими руками c фото 2020

сервировка салатов и других блюд своими руками

В любой семье бывает много поводов для праздника. Приглашая гостей, хозяева стараются приготовить множество вкусных угощений, накрыть нарядный стол и украсить дом. Но даже самые незамысловатые блюда можно оформить своими руками настолько интересно, что простые ингредиенты «заиграют» по-новому.

Подготовка к украшению

В современной кулинарии дизайн блюд уже успел превратиться в искусство и растиражированный бизнес. Трудно удивить знакомых просто разложенными по тарелкам слоями фруктов, сыра и колбас. Люди уже слегка избалованы манящими картинками из журналов и интернет-сайтов с изображениями настоящих произведений кулинарного искусства.

Для фигурной резки фруктов и овощей уже придумано целое направление – карвинг. Специальные наборы позволяют с легкостью вырезать и формировать различные композиции.

Однако оформление блюд к праздничному столу возможно и без помощи профессиональных приспособлений. С помощью приборов, которые найдутся в любой семье, можно в домашних условиях оригинально украсить любое блюдо.

Для осуществления идей вам понадобятся:

• несколько тонких острых ножей разной формы и размера;
• терка;
• ложки;
• ножницы;
• бумажные салфетки;
• плотные пакеты;
• шпажки и зубочистки.

Если в вашем доме есть специальные приборы для фигурной нарезки овощей и фруктов, можно использовать и их.

Важным этапом является правильная сервировка. Столовые приборы можно разложить прямо на столе или красиво завернуть в тканевые салфетки. Цвет скатерти и других украшений должен сочетаться со столовым сервизом. Если же у вас в меню масса разносортных ярких блюд, сервировать

стол лучше светлой или однотонной посудой. Это позволит гостям не отвлекаться от рассматривания съедобных шедевров.

Холодные закуски

Необязательно готовить много основных блюд. Вас всегда могут выручить холодные закуски. Чем интереснее и разнообразнее они будут, тем более шикарно будет смотреться стол.

Одной из самых распространенных закусок является сырная тарелка. Количество сортов сыра зависит от ваших предпочтений и кошелька. Самый простой способ оформления – разложить сыры рядами в форме полукруга, накладывая кусочки внахлест друг на друга.

Если у вас имеется плотный и гибкий сыр, который можно нарезать прямоугольниками, попробуйте завернуть его трубочкой в форму, напоминающую цветок каллы. Такие свертки можно распределить по всей тарелке или положить 3-5 штук поверх нарезки.

Часто к сырам подают мед и орехи. Пиалу с медом можно разместить в центре или у одного из краев блюда, сделав ее акцентом композиции. От пиалы будут «расходиться» ряды сыров. Орехи можете разложить симметрично в нескольких местах или расположить их на блюде хаотично.

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с виноградом и цитрусовыми. Этот нюанс также можно использовать в оформлении. Виноградные гроздья расположите на одном краю тарелки, или распределите отдельные ягоды поверх выкладки. Кусочки сыра с фруктами также можно насадить на шпажки и заполнить ими всю тарелку или ее часть.

Для большей оригинальности продуктам можно придать интересную форму. Вырезать одинаковые узоры с помощью ножа непросто. Лучше для этого использовать специальные приспособления. Так на ваших тарелках могут появиться сырные кружки, звездочки, квадраты или месяцы.

Также для украшения композиции прекрасно подойдут оливки, маслины, листья салата или мяты.

При раскладке мяса можно использовать те же приемы. Заворачивайте нарезку трубочкой, рожком или просто красиво сложите пополам. Вместо фруктов в этом случае композицию лучше разбавлять овощами. В качестве необычных и эффектных украшений подойдут красные ягоды (брусника, смородина, виноград).

Из нарезанных мясных продуктов можно также формировать розы и помещать их в центр композиции. Уместны будут цветы, сделанные из лука или помидоров.

Рыбное ассорти традиционно оформляют лимонными дольками. Их можно изогнуть в форме спиралей и разложить рядами или в центре композиции. Черный цвет маслин также красиво оттенит красную рыбу. Семгу или лосося можно свернуть в форме розочек или петель.

К рыбе часто выкладывают красную икру. Ее можно подать на чипсах или половинках вареных яиц.

Для формирования эффектных овощных композиций подходят помидоры, редис, тонко нарезанные огурцы. Самой распространенной здесь также является цветочная тематика. В декоративных целях можно использовать и другие овощи.

Разложить хлеб проще всего рядами на тарелки

, покрытые бумажными салфетками. Уютно и аппетитно будет смотреться хлебная нарезка в корзинке с подстеленной тканевой салфеткой или красивым полотенцем. В подставку можно выложить несколько сортов батонов, булочек и другой выпечки.

Салаты

Существует много вариантов оформления салатов. Благодаря украшениям любой рецепт можно «подогнать» под тематику праздника или просто сделать его оригинальным.

Сельдь под шубой можно эффектно выложить в форме рыбы. Придать любому блюду по-королевски роскошный вид с помощью граната. Очень популярна выкладка в форме кольца, украшенного маленькими гранатовыми зернышками. Также для этих целей подойдет красный и зеленый виноград. Из его половинок легко формируются любые узоры.

Тематическими украшениями для новогоднего стола могут стать циферблаты из маслин на белом слое майонеза. Интересно смотрится имитация елочных веток из зелени укропа, кинзы и петрушки. Поверх продуктов можно укладывать венки, украшенные ягодами и дольками мандаринов. Овощные узорчатые композиции также могут украсить поверхность любого блюда.

Горячие блюда

Вторые блюда обычно не требуют грандиозного декора. Модной и нетривиальной является подача горячего отдельными порциями. Из украшений достаточно добавить немного овощей: кружочков огурцов, зелени и помидоров черри.

Птица лучше всего смотрится в целом виде на большом плоском блюде, помещенном в центр стола. Курицу можно эффектно дополнить завитками из апельсинов, обилием зелени или дольками ананасов. Гуся к рождественскому застолью можно украсить веточками хвои, добавив к нему красных, фиолетовых и зеленых оттенков. Утку лучше оформлять цитрусовыми, нарезанными ломтиками или круглыми дольками. Также для контраста можно использовать целые груши и яблоки, красные ягоды.

Десерты и фрукты

Сладости в основном не требуют дополнительного украшения. Это касается тортов, пирожных, конфет. Их остается лишь выложить в красивую посуду. Но если вы подаете порционные десерты, их можно украсить жидким шоколадом, глазурью, сахарной пудрой, цветами или фруктами.

Фруктовую нарезку можно выполнить в какой-то определенной форме, в виде канапе или композиций, разложенных рядами. В оформлении можно использовать виды нарезки, аналогичные оформлению овощей: розы, лилии, фигурки в форме сердец и звезд.

Блюда детского стола

Детские праздники – это уникальная атмосфера беззаботности, веселья и искренности. Такой праздничный стол должен быть задорным и необычным. Малыши обычно не едят сложные блюда, экзотическими продуктами их также сложно удивить. То, что есть на столе, часто съедается детьми из-за интересной подачи.

Мясные нарезки, овощи и фрукты можно оформить в виде каких-либо животных. Разноцветный стол, заполненный ежиками, божьими коровками, рыбками, мишками и другими персонажами, несомненно, порадует малышей. Нарезанные фрукты также можно выложить на тарелку в форме пальмы, цветка или бабочки. Можно сделать и объемные фигурки при помощи шпажек и зубочисток.

О том, как красиво нарезать овощи, смотрите в следующем видео.

сервировка салатов и других блюд своими руками

В любой семье бывает много поводов для праздника. Приглашая гостей, хозяева стараются приготовить множество вкусных угощений, накрыть нарядный стол и украсить дом. Но даже самые незамысловатые блюда можно оформить своими руками настолько интересно, что простые ингредиенты «заиграют» по-новому.

Подготовка к украшению

В современной кулинарии дизайн блюд уже успел превратиться в искусство и растиражированный бизнес. Трудно удивить знакомых просто разложенными по тарелкам слоями фруктов, сыра и колбас. Люди уже слегка избалованы манящими картинками из журналов и интернет-сайтов с изображениями настоящих произведений кулинарного искусства.

Для фигурной резки фруктов и овощей уже придумано целое направление – карвинг. Специальные наборы позволяют с легкостью вырезать и формировать различные композиции.

Однако оформление блюд к праздничному столу возможно и без помощи профессиональных приспособлений. С помощью приборов, которые найдутся в любой семье, можно в домашних условиях оригинально украсить любое блюдо.

Для осуществления идей вам понадобятся:

• несколько тонких острых ножей разной формы и размера;
• терка;
• ложки;
• ножницы;
• бумажные салфетки;
• плотные пакеты;
• шпажки и зубочистки.

Если в вашем доме есть специальные приборы для фигурной нарезки овощей и фруктов, можно использовать и их.

Важным этапом является правильная сервировка. Столовые приборы можно разложить прямо на столе или красиво завернуть в тканевые салфетки. Цвет скатерти и других украшений должен сочетаться со столовым сервизом. Если же у вас в меню масса разносортных ярких блюд, сервировать стол лучше светлой или однотонной посудой. Это позволит гостям не отвлекаться от рассматривания съедобных шедевров.

Холодные закуски

Необязательно готовить много основных блюд. Вас всегда могут выручить холодные закуски. Чем интереснее и разнообразнее они будут, тем более шикарно будет смотреться стол.

Одной из самых распространенных закусок является сырная тарелка. Количество сортов сыра зависит от ваших предпочтений и кошелька. Самый простой способ оформления – разложить сыры рядами в форме полукруга, накладывая кусочки внахлест друг на друга.

Если у вас имеется плотный и гибкий сыр, который можно нарезать прямоугольниками, попробуйте завернуть его трубочкой в форму, напоминающую цветок каллы. Такие свертки можно распределить по всей тарелке или положить 3-5 штук поверх нарезки.

Часто к сырам подают мед и орехи. Пиалу с медом можно разместить в центре или у одного из краев блюда, сделав ее акцентом композиции. От пиалы будут «расходиться» ряды сыров. Орехи можете разложить симметрично в нескольких местах или расположить их на блюде хаотично.

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с виноградом и цитрусовыми. Этот нюанс также можно использовать в оформлении. Виноградные гроздья расположите на одном краю тарелки, или распределите отдельные ягоды поверх выкладки. Кусочки сыра с фруктами также можно насадить на шпажки и заполнить ими всю тарелку или ее часть.

Для большей оригинальности продуктам можно придать интересную форму. Вырезать одинаковые узоры с помощью ножа непросто. Лучше для этого использовать специальные приспособления. Так на ваших тарелках могут появиться сырные кружки, звездочки, квадраты или месяцы.

Также для украшения композиции прекрасно подойдут оливки, маслины, листья салата или мяты.

При раскладке мяса можно использовать те же приемы. Заворачивайте нарезку трубочкой, рожком или просто красиво сложите пополам. Вместо фруктов в этом случае композицию лучше разбавлять овощами. В качестве необычных и эффектных украшений подойдут красные ягоды (брусника, смородина, виноград).

Из нарезанных мясных продуктов можно также формировать розы и помещать их в центр композиции. Уместны будут цветы, сделанные из лука или помидоров.

Рыбное ассорти традиционно оформляют лимонными дольками. Их можно изогнуть в форме спиралей и разложить рядами или в центре композиции. Черный цвет маслин также красиво оттенит красную рыбу. Семгу или лосося можно свернуть в форме розочек или петель.

К рыбе часто выкладывают красную икру. Ее можно подать на чипсах или половинках вареных яиц.

Для формирования эффектных овощных композиций подходят помидоры, редис, тонко нарезанные огурцы. Самой распространенной здесь также является цветочная тематика. В декоративных целях можно использовать и другие овощи.

Разложить хлеб проще всего рядами на тарелки, покрытые бумажными салфетками. Уютно и аппетитно будет смотреться хлебная нарезка в корзинке с подстеленной тканевой салфеткой или красивым полотенцем. В подставку можно выложить несколько сортов батонов, булочек и другой выпечки.

Салаты

Существует много вариантов оформления салатов. Благодаря украшениям любой рецепт можно «подогнать» под тематику праздника или просто сделать его оригинальным.

Сельдь под шубой можно эффектно выложить в форме рыбы. Придать любому блюду по-королевски роскошный вид с помощью граната. Очень популярна выкладка в форме кольца, украшенного маленькими гранатовыми зернышками. Также для этих целей подойдет красный и зеленый виноград. Из его половинок легко формируются любые узоры.

Тематическими украшениями для новогоднего стола могут стать циферблаты из маслин на белом слое майонеза. Интересно смотрится имитация елочных веток из зелени укропа, кинзы и петрушки. Поверх продуктов можно укладывать венки, украшенные ягодами и дольками мандаринов. Овощные узорчатые композиции также могут украсить поверхность любого блюда.

Горячие блюда

Вторые блюда обычно не требуют грандиозного декора. Модной и нетривиальной является подача горячего отдельными порциями. Из украшений достаточно добавить немного овощей: кружочков огурцов, зелени и помидоров черри.

Птица лучше всего смотрится в целом виде на большом плоском блюде, помещенном в центр стола. Курицу можно эффектно дополнить завитками из апельсинов, обилием зелени или дольками ананасов. Гуся к рождественскому застолью можно украсить веточками хвои, добавив к нему красных, фиолетовых и зеленых оттенков. Утку лучше оформлять цитрусовыми, нарезанными ломтиками или круглыми дольками. Также для контраста можно использовать целые груши и яблоки, красные ягоды.

Десерты и фрукты

Сладости в основном не требуют дополнительного украшения. Это касается тортов, пирожных, конфет. Их остается лишь выложить в красивую посуду. Но если вы подаете порционные десерты, их можно украсить жидким шоколадом, глазурью, сахарной пудрой, цветами или фруктами.

Фруктовую нарезку можно выполнить в какой-то определенной форме, в виде канапе или композиций, разложенных рядами. В оформлении можно использовать виды нарезки, аналогичные оформлению овощей: розы, лилии, фигурки в форме сердец и звезд.

Блюда детского стола

Детские праздники – это уникальная атмосфера беззаботности, веселья и искренности. Такой праздничный стол должен быть задорным и необычным. Малыши обычно не едят сложные блюда, экзотическими продуктами их также сложно удивить. То, что есть на столе, часто съедается детьми из-за интересной подачи.

Мясные нарезки, овощи и фрукты можно оформить в виде каких-либо животных. Разноцветный стол, заполненный ежиками, божьими коровками, рыбками, мишками и другими персонажами, несомненно, порадует малышей. Нарезанные фрукты также можно выложить на тарелку в форме пальмы, цветка или бабочки. Можно сделать и объемные фигурки при помощи шпажек и зубочисток.

О том, как красиво нарезать овощи, смотрите в следующем видео.

сервировка салатов и других блюд своими руками

В любой семье бывает много поводов для праздника. Приглашая гостей, хозяева стараются приготовить множество вкусных угощений, накрыть нарядный стол и украсить дом. Но даже самые незамысловатые блюда можно оформить своими руками настолько интересно, что простые ингредиенты «заиграют» по-новому.

Подготовка к украшению

В современной кулинарии дизайн блюд уже успел превратиться в искусство и растиражированный бизнес. Трудно удивить знакомых просто разложенными по тарелкам слоями фруктов, сыра и колбас. Люди уже слегка избалованы манящими картинками из журналов и интернет-сайтов с изображениями настоящих произведений кулинарного искусства.

Для фигурной резки фруктов и овощей уже придумано целое направление – карвинг. Специальные наборы позволяют с легкостью вырезать и формировать различные композиции.

Однако оформление блюд к праздничному столу возможно и без помощи профессиональных приспособлений. С помощью приборов, которые найдутся в любой семье, можно в домашних условиях оригинально украсить любое блюдо.

Для осуществления идей вам понадобятся:

• несколько тонких острых ножей разной формы и размера;
• терка;
• ложки;
• ножницы;
• бумажные салфетки;
• плотные пакеты;
• шпажки и зубочистки.

Если в вашем доме есть специальные приборы для фигурной нарезки овощей и фруктов, можно использовать и их.

Важным этапом является правильная сервировка. Столовые приборы можно разложить прямо на столе или красиво завернуть в тканевые салфетки. Цвет скатерти и других украшений должен сочетаться со столовым сервизом. Если же у вас в меню масса разносортных ярких блюд, сервировать стол лучше светлой или однотонной посудой. Это позволит гостям не отвлекаться от рассматривания съедобных шедевров.

Холодные закуски

Необязательно готовить много основных блюд. Вас всегда могут выручить холодные закуски. Чем интереснее и разнообразнее они будут, тем более шикарно будет смотреться стол.

Одной из самых распространенных закусок является сырная тарелка. Количество сортов сыра зависит от ваших предпочтений и кошелька. Самый простой способ оформления – разложить сыры рядами в форме полукруга, накладывая кусочки внахлест друг на друга.

Если у вас имеется плотный и гибкий сыр, который можно нарезать прямоугольниками, попробуйте завернуть его трубочкой в форму, напоминающую цветок каллы. Такие свертки можно распределить по всей тарелке или положить 3-5 штук поверх нарезки.

Часто к сырам подают мед и орехи. Пиалу с медом можно разместить в центре или у одного из краев блюда, сделав ее акцентом композиции. От пиалы будут «расходиться» ряды сыров. Орехи можете разложить симметрично в нескольких местах или расположить их на блюде хаотично.

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с виноградом и цитрусовыми. Этот нюанс также можно использовать в оформлении. Виноградные гроздья расположите на одном краю тарелки, или распределите отдельные ягоды поверх выкладки. Кусочки сыра с фруктами также можно насадить на шпажки и заполнить ими всю тарелку или ее часть.

Для большей оригинальности продуктам можно придать интересную форму. Вырезать одинаковые узоры с помощью ножа непросто. Лучше для этого использовать специальные приспособления. Так на ваших тарелках могут появиться сырные кружки, звездочки, квадраты или месяцы.

Также для украшения композиции прекрасно подойдут оливки, маслины, листья салата или мяты.

При раскладке мяса можно использовать те же приемы. Заворачивайте нарезку трубочкой, рожком или просто красиво сложите пополам. Вместо фруктов в этом случае композицию лучше разбавлять овощами. В качестве необычных и эффектных украшений подойдут красные ягоды (брусника, смородина, виноград).

Из нарезанных мясных продуктов можно также формировать розы и помещать их в центр композиции. Уместны будут цветы, сделанные из лука или помидоров.

Рыбное ассорти традиционно оформляют лимонными дольками. Их можно изогнуть в форме спиралей и разложить рядами или в центре композиции. Черный цвет маслин также красиво оттенит красную рыбу. Семгу или лосося можно свернуть в форме розочек или петель.

К рыбе часто выкладывают красную икру. Ее можно подать на чипсах или половинках вареных яиц.

Для формирования эффектных овощных композиций подходят помидоры, редис, тонко нарезанные огурцы. Самой распространенной здесь также является цветочная тематика. В декоративных целях можно использовать и другие овощи.

Разложить хлеб проще всего рядами на тарелки, покрытые бумажными салфетками. Уютно и аппетитно будет смотреться хлебная нарезка в корзинке с подстеленной тканевой салфеткой или красивым полотенцем. В подставку можно выложить несколько сортов батонов, булочек и другой выпечки.

Салаты

Существует много вариантов оформления салатов. Благодаря украшениям любой рецепт можно «подогнать» под тематику праздника или просто сделать его оригинальным.

Сельдь под шубой можно эффектно выложить в форме рыбы. Придать любому блюду по-королевски роскошный вид с помощью граната. Очень популярна выкладка в форме кольца, украшенного маленькими гранатовыми зернышками. Также для этих целей подойдет красный и зеленый виноград. Из его половинок легко формируются любые узоры.

Тематическими украшениями для новогоднего стола могут стать циферблаты из маслин на белом слое майонеза. Интересно смотрится имитация елочных веток из зелени укропа, кинзы и петрушки. Поверх продуктов можно укладывать венки, украшенные ягодами и дольками мандаринов. Овощные узорчатые композиции также могут украсить поверхность любого блюда.

Горячие блюда

Вторые блюда обычно не требуют грандиозного декора. Модной и нетривиальной является подача горячего отдельными порциями. Из украшений достаточно добавить немного овощей: кружочков огурцов, зелени и помидоров черри.

Птица лучше всего смотрится в целом виде на большом плоском блюде, помещенном в центр стола. Курицу можно эффектно дополнить завитками из апельсинов, обилием зелени или дольками ананасов. Гуся к рождественскому застолью можно украсить веточками хвои, добавив к нему красных, фиолетовых и зеленых оттенков. Утку лучше оформлять цитрусовыми, нарезанными ломтиками или круглыми дольками. Также для контраста можно использовать целые груши и яблоки, красные ягоды.

Десерты и фрукты

Сладости в основном не требуют дополнительного украшения. Это касается тортов, пирожных, конфет. Их остается лишь выложить в красивую посуду. Но если вы подаете порционные десерты, их можно украсить жидким шоколадом, глазурью, сахарной пудрой, цветами или фруктами.

Фруктовую нарезку можно выполнить в какой-то определенной форме, в виде канапе или композиций, разложенных рядами. В оформлении можно использовать виды нарезки, аналогичные оформлению овощей: розы, лилии, фигурки в форме сердец и звезд.

Блюда детского стола

Детские праздники – это уникальная атмосфера беззаботности, веселья и искренности. Такой праздничный стол должен быть задорным и необычным. Малыши обычно не едят сложные блюда, экзотическими продуктами их также сложно удивить. То, что есть на столе, часто съедается детьми из-за интересной подачи.

Мясные нарезки, овощи и фрукты можно оформить в виде каких-либо животных. Разноцветный стол, заполненный ежиками, божьими коровками, рыбками, мишками и другими персонажами, несомненно, порадует малышей. Нарезанные фрукты также можно выложить на тарелку в форме пальмы, цветка или бабочки. Можно сделать и объемные фигурки при помощи шпажек и зубочисток.

О том, как красиво нарезать овощи, смотрите в следующем видео.

сервировка салатов и других блюд своими руками

В любой семье бывает много поводов для праздника. Приглашая гостей, хозяева стараются приготовить множество вкусных угощений, накрыть нарядный стол и украсить дом. Но даже самые незамысловатые блюда можно оформить своими руками настолько интересно, что простые ингредиенты «заиграют» по-новому.

Подготовка к украшению

В современной кулинарии дизайн блюд уже успел превратиться в искусство и растиражированный бизнес. Трудно удивить знакомых просто разложенными по тарелкам слоями фруктов, сыра и колбас. Люди уже слегка избалованы манящими картинками из журналов и интернет-сайтов с изображениями настоящих произведений кулинарного искусства.

Для фигурной резки фруктов и овощей уже придумано целое направление – карвинг. Специальные наборы позволяют с легкостью вырезать и формировать различные композиции.

Однако оформление блюд к праздничному столу возможно и без помощи профессиональных приспособлений. С помощью приборов, которые найдутся в любой семье, можно в домашних условиях оригинально украсить любое блюдо.

Для осуществления идей вам понадобятся:

• несколько тонких острых ножей разной формы и размера;
• терка;
• ложки;
• ножницы;
• бумажные салфетки;
• плотные пакеты;
• шпажки и зубочистки.

Если в вашем доме есть специальные приборы для фигурной нарезки овощей и фруктов, можно использовать и их.

Важным этапом является правильная сервировка. Столовые приборы можно разложить прямо на столе или красиво завернуть в тканевые салфетки. Цвет скатерти и других украшений должен сочетаться со столовым сервизом. Если же у вас в меню масса разносортных ярких блюд, сервировать стол лучше светлой или однотонной посудой. Это позволит гостям не отвлекаться от рассматривания съедобных шедевров.

Холодные закуски

Необязательно готовить много основных блюд. Вас всегда могут выручить холодные закуски. Чем интереснее и разнообразнее они будут, тем более шикарно будет смотреться стол.

Одной из самых распространенных закусок является сырная тарелка. Количество сортов сыра зависит от ваших предпочтений и кошелька. Самый простой способ оформления – разложить сыры рядами в форме полукруга, накладывая кусочки внахлест друг на друга.

Если у вас имеется плотный и гибкий сыр, который можно нарезать прямоугольниками, попробуйте завернуть его трубочкой в форму, напоминающую цветок каллы. Такие свертки можно распределить по всей тарелке или положить 3-5 штук поверх нарезки.

Часто к сырам подают мед и орехи. Пиалу с медом можно разместить в центре или у одного из краев блюда, сделав ее акцентом композиции. От пиалы будут «расходиться» ряды сыров. Орехи можете разложить симметрично в нескольких местах или расположить их на блюде хаотично.

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с виноградом и цитрусовыми. Этот нюанс также можно использовать в оформлении. Виноградные гроздья расположите на одном краю тарелки, или распределите отдельные ягоды поверх выкладки. Кусочки сыра с фруктами также можно насадить на шпажки и заполнить ими всю тарелку или ее часть.

Для большей оригинальности продуктам можно придать интересную форму. Вырезать одинаковые узоры с помощью ножа непросто. Лучше для этого использовать специальные приспособления. Так на ваших тарелках могут появиться сырные кружки, звездочки, квадраты или месяцы.

Также для украшения композиции прекрасно подойдут оливки, маслины, листья салата или мяты.

При раскладке мяса можно использовать те же приемы. Заворачивайте нарезку трубочкой, рожком или просто красиво сложите пополам. Вместо фруктов в этом случае композицию лучше разбавлять овощами. В качестве необычных и эффектных украшений подойдут красные ягоды (брусника, смородина, виноград).

Из нарезанных мясных продуктов можно также формировать розы и помещать их в центр композиции. Уместны будут цветы, сделанные из лука или помидоров.

Рыбное ассорти традиционно оформляют лимонными дольками. Их можно изогнуть в форме спиралей и разложить рядами или в центре композиции. Черный цвет маслин также красиво оттенит красную рыбу. Семгу или лосося можно свернуть в форме розочек или петель.

К рыбе часто выкладывают красную икру. Ее можно подать на чипсах или половинках вареных яиц.

Для формирования эффектных овощных композиций подходят помидоры, редис, тонко нарезанные огурцы. Самой распространенной здесь также является цветочная тематика. В декоративных целях можно использовать и другие овощи.

Разложить хлеб проще всего рядами на тарелки, покрытые бумажными салфетками. Уютно и аппетитно будет смотреться хлебная нарезка в корзинке с подстеленной тканевой салфеткой или красивым полотенцем. В подставку можно выложить несколько сортов батонов, булочек и другой выпечки.

Салаты

Существует много вариантов оформления салатов. Благодаря украшениям любой рецепт можно «подогнать» под тематику праздника или просто сделать его оригинальным.

Сельдь под шубой можно эффектно выложить в форме рыбы. Придать любому блюду по-королевски роскошный вид с помощью граната. Очень популярна выкладка в форме кольца, украшенного маленькими гранатовыми зернышками. Также для этих целей подойдет красный и зеленый виноград. Из его половинок легко формируются любые узоры.

Тематическими украшениями для новогоднего стола могут стать циферблаты из маслин на белом слое майонеза. Интересно смотрится имитация елочных веток из зелени укропа, кинзы и петрушки. Поверх продуктов можно укладывать венки, украшенные ягодами и дольками мандаринов. Овощные узорчатые композиции также могут украсить поверхность любого блюда.

Горячие блюда

Вторые блюда обычно не требуют грандиозного декора. Модной и нетривиальной является подача горячего отдельными порциями. Из украшений достаточно добавить немного овощей: кружочков огурцов, зелени и помидоров черри.

Птица лучше всего смотрится в целом виде на большом плоском блюде, помещенном в центр стола. Курицу можно эффектно дополнить завитками из апельсинов, обилием зелени или дольками ананасов. Гуся к рождественскому застолью можно украсить веточками хвои, добавив к нему красных, фиолетовых и зеленых оттенков. Утку лучше оформлять цитрусовыми, нарезанными ломтиками или круглыми дольками. Также для контраста можно использовать целые груши и яблоки, красные ягоды.

Десерты и фрукты

Сладости в основном не требуют дополнительного украшения. Это касается тортов, пирожных, конфет. Их остается лишь выложить в красивую посуду. Но если вы подаете порционные десерты, их можно украсить жидким шоколадом, глазурью, сахарной пудрой, цветами или фруктами.

Фруктовую нарезку можно выполнить в какой-то определенной форме, в виде канапе или композиций, разложенных рядами. В оформлении можно использовать виды нарезки, аналогичные оформлению овощей: розы, лилии, фигурки в форме сердец и звезд.

Блюда детского стола

Детские праздники – это уникальная атмосфера беззаботности, веселья и искренности. Такой праздничный стол должен быть задорным и необычным. Малыши обычно не едят сложные блюда, экзотическими продуктами их также сложно удивить. То, что есть на столе, часто съедается детьми из-за интересной подачи.

Мясные нарезки, овощи и фрукты можно оформить в виде каких-либо животных. Разноцветный стол, заполненный ежиками, божьими коровками, рыбками, мишками и другими персонажами, несомненно, порадует малышей. Нарезанные фрукты также можно выложить на тарелку в форме пальмы, цветка или бабочки. Можно сделать и объемные фигурки при помощи шпажек и зубочисток.

О том, как красиво нарезать овощи, смотрите в следующем видео.

Вкусные рецепты на 2022 Новый год: 1204 рецепта

Вот уже и год на пороге. Совсем скоро в каждом доме самые близкие и родные люди соберутся за столом, чтобы весело встретить самый волшебный праздник – Новый год. А какое же застолье без аппетитных закусок и салатов, потрясающе вкусных мясных блюд и, конечно, десертов? В этом разделе вы найдёте простые и вкусные новогодние рецепты с фото от наших Кулинаров, которые позволят украсить Ваш праздник на свой вкус, сделав его ещё более интересным и незабываемым. Мира, счастья и здоровья в наступающем Новом году!!! Готовьте по нашим простым и вкусным пошаговым фото рецептам новогодние блюда.

• Утка новогодняя

  Очень ароматная и вкусная новогодняя утка станет украшением праздничного стола. …

  01.01.2014 — 22:42

• Салат с киви «Ёлочка»

  Предлагаю вам вкусный праздничный салат с интересным сочетанием, оформленный в …

  11.11.2014 — 19:44

• Утка по-пекински

  Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С …

  04.01.2015 — 02:20

• Салат «1 Января»

  На любой новогодний стол всегда хочется подать красивые и вкусные блюда. …

  18.12.2015 — 16:37

• Салат «Бунито»

  Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата «Бунито» для …

  07.11.2013 — 21:18

• Салат «Марсель»

  Предлагаю вам рецепт очень вкусного и оригинального салата «Марсель», который …

  03.12.2016 — 23:53

Новые рецепты в разделе

• Оливье со сметаной

  В праздничное меню, да и в будничное тоже, многие хозяюшки включают популярный …

  20.09.2021 — 11:12

• Оливье с ветчиной

  Салат «Оливье» прочно обосновался и в домашнем, и в ресторанном меню. Салат …

  25.08.2021 — 06:48

• Десерт «Снежок»

  Недавно приготовила вкусный, нежный, красивый десерт «Снежок» из творога и …

  01.06.2021 — 19:40

Украшение блюд – Фото. Идеи. Советы. Украшение блюд своими руками.

Какой Хэллоуин обходится без тыквы? Это такой же символ праздника, как многочисленные костюмы, специфические блюда и страшные истории. С появлением тыквы со свечкой внутри в наш дом проникает магия, свойственная только этому празднику, и всё приобретает какой-то особенный, мистический смысл.

До Хэллоуина осталось совсем немного времени, а значит, в самом разгаре подготовка костюмов и грима, поиск «ужасных» рецептов и страшилок для украшения дома. Как известно, тыква на Хэллоуин считается обязательным атрибутом, ведь это главный символ праздника. Наверняка, она будет стоять в каждом доме у тех, кто будет праздновать Хэллоуин. Никогда не задумывались, почему именно тыква?

Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.

Оформление бутербродов – это целое искусство. Красивые и вкусные бутерброды можно готовить практически по любому поводу: на завтрак, быстро и недорого подкрепиться в течение дня, как сопровождение к основному блюду или как шикарное основное блюдо.

Всем известно о том, что зелень полезна, что она богата самыми разными витаминами и минеральными веществами, и что съедать ее нужно как можно больше. Но заменить привычный прием пищи несколькими пучками разносортной зелени согласится разве что заядлый вегетарианец. Украшение блюд зеленью – один из самых простых способов сделать блюдо не только красивым, но еще и полезным.

Карамель – лакомство, известное с детства. Редкий ребенок, съев петушка на палочке, не пытался самостоятельно растопить сахар и сделать конфету, и многим это удавалось. Казалось бы, украсить десерт карамелью – что может быть проще? Действительно, сварить карамель довольно просто, но сама работа с ней требует дополнительного инструментария, таланта и терпения.

Салат, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Без салатов не обходится ни одно праздничное застолье, да и в повседневном меню они частые гости на наших столах. Многие хозяйки делят салаты на праздничные и повседневные, и дело тут не в составе, а в оформлении.

Всё чаще и чаще, выбирая торт в магазине, нам приходится слышать ставшее популярным в последнее время итальянское слово «марципан». Стоит задуматься о его значении. Что мы о нем знаем? Что марципан — это некая сладкая масса, напоминающая по консистенции пластилин, благодаря своей пластичности позволяющая создавать украшения для десертов самых разнообразных форм.

Прочитать рецепт, посмотреть фотографии и испечь торт, еще недавно казавшийся вершиной кулинарного мастерства, может каждый. Но далеко не все смогут красиво украсить свой шедевр. Конечно, можно восхищаться одним только вкусом, но ваше творение заслуживает оригинального украшения и красивой подачи.

Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится — это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.

Пасха – самый светлый, тихий и уютный праздник. На Пасху не бывает шумных зажигательных вечеринок, её нужно провести дома, в семье, рядом с любимыми людьми. А чтобы создать настроение светлого праздника и порадовать близких, особенно детей, на Пасху принято готовить особые пасхальные блюда и красить яйца. Кулинарный Эдем предлагает вам оригинальные свежие яркие идеи украшения пасхальных яиц своими руками. Пусть в вашей семье праздник будет красивым!

Украшение новогодних блюд – дело, требующее не только фантазии, но и времени, с которым в новогоднюю ночь обычно туго, ведь нужно столько всего успеть, приготовить, сервировать, украсить, а ещё и себя в порядок привести хочется, и встретить сам новый год, не уснув от усталости сразу после боя курантов!

Чайные чашки на тонких блюдцах, наполненные любимым чаем, приятная компания самых близких людей и изумительно вкусный торт, наполняющий кухню соблазнительным ароматом выпечки. В такой атмосфере проходит большинство домашних чаепитий, когда торт, приготовленный своими руками, приносит ощущение уюта и домашнего тепла.

Красить яйца на Пасху и дарить их друзьям и близким – прекрасный добрый обычай. Существует несколько видов пасхальных яиц: крашанки – крашеные в один цвет, крапанки – с узорами, полученными при окрашивании, малеванки – разрисованные красками вручную, драпанки – с выскобленным по крашеной скорлупе рисунком.

Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам.

Красивый способ встретить осень – приготовить осеннюю сырную тарелку. Для этого понадобится несколько сортов твердых сыров желательно разных оттенков желтого и оранжевого цвета и формы для вырезания теста в виде листьев.

Пасха – самый светлый христианский праздник в году. Его предваряет Великий Пост, способствующий духовному и физическому очищению христианина. Последний день поста – Великая суббота. А с полуночи Светлого Христова Воскресения христиане уже могут вкушать различные праздничные яства. Но прежде, чем их вкушать, надо их приготовить.

Вы испекли вкусный ароматный торт, но как самая настоящая хозяйка задались целью сделать привлекательным не только вкус, но и внешний вид выпечки. Закономерно возникает вопрос, как достигнуть поставленной цели в домашних условиях, особенно если масло, белковый крем, шоколад, мастика и другие вкусные украшения надоели? Сегодня Кулинарный Эдем даст ответ на этот вопрос.

Новогодний стол – настоящий центр праздника. Вокруг него кипит жизнь, рассказываются истории, произошедшие в уходящем году, и звучат поздравления. Именно за новогодним столом мы собираем наших родных и близких людей, дарим улыбки, заботу и хорошее настроение. Во время праздника к столу прикован всеобщий интерес, поэтому особое внимание нужно уделить блюдам, которые вы собираетесь подавать.

Пасха – светлый весенний праздник, не терпящий спешки, напротив, он по-домашнему уютен, это день, который мы проводим в кругу самых близких людей. Одна из самых красивых и интересных пасхальных традиций — это украшение яиц, с них принято начинать трапезу, дарить друзьям и родным, оставлять в церкви и угощать нищих, это тот кусочек тепла и радости, которым принято одаривать всех в день Воскресения Христова.

Красивое оформление праздничного стола в домашних условиях

Главная » Разное » Красивое оформление праздничного стола в домашних условиях

Красивая праздничная нарезка | ВкусНяшка

Скоро Новый год и я решила подготовить подборку красивой нарезки: как украсить праздничный стол, красивая нарезка рыбы, как красиво нарезать фрукты, как оригинально разложить овощи. Всё самое лучшее и красивое, что смогла найти в Интернете.

1. Рыбная нарезка; красивая нарезка селёдки, красной рыбы и икры; как красиво нарезать и разложить скумбрию

2. Нарезка ассорти: мясная нарезка, колбаса, овощи, маслины, оливки, сыр

3. Мясная нарезка, колбасная нарезка, мясное ассорти.

4. Сырная нарезка; как красиво нарезать и разложить сыр

5. Овощная нарезка; как красиво нарезать и разложить овощи на праздничный стол

5. Фруктовая нарезка; как красиво нарезать и разложить фрукты на праздничный стол, детям

Как красиво оформить праздничный стол

Праздник на носу. Пора задуматься о том, как быстро, недорого и красиво оформить праздничный стол. Главное, чтобы дети и гости были довольны. Большинство хозяюшек начинает думать заранее о том, как красиво сервировать блюда к празднику.

Традиции, семейные ценности, взаимопонимание — эти понятия сегодня в тренде. Как бы сильно ни менялось общество, понятие семья и праздник остаётся прежним: это гости, любимые люди, веселье, красивые, вкусные и необычные блюда.

Красивое оформление праздничного стола в деталях

Начнём оформление стола с выбора цветовой палитры

Белый цвет — это спокойствие и безмятежность. Поэтому подойдёт для оформления торжественного банкета или официального фуршета.

Пастельные тона, оттенки ванильного крема, фисташкового мороженого, черничного щербета и прочие нежности используются при оформлении зимних праздников. Дополнить и усилить цветовой фон можно яркими цветами, фруктами и зеленью.

Благородное серебро, холодная сталь и перламутровые оттенки должны сверкать и переливаться на дорого и богато украшенных столах, возможно, в такой палитре оформление юбилея, свадьбы. Посуда на таком столе кристально белая, зеркальная, стеклянная, серебряная.

Цвет морской волны, золотой и зелёный отлично подходят для всех праздников. Они создают солнечное настроение.

Розовый цвет отлично подойдёт при оформлении стола любого женского торжества, потому что он льстит любой женщине, прелестно оттеняя кожу.

Синий цвет очень эффектно смотрится в сочетании с белым. Такое решение в оформлении стола считается европейским. Если вы хотите удивить гостей, попробуйте оформить праздничный стол, используя только эти два цвета. Подходит для сдержанных, спокойных семейных праздников.

Красный — активный и глубокий цвет отлично дополнит все предыдущие цвета. Единственное, использовать его стоит для того, чтобы сделать акценты, выделить определённые детали на столе и создать противовес остальным цветам. Например, это могут быть салфетки, праздничные подсвечники или цветы в центре стола.

Сервировка праздничного стола. Всё под контролем

В каждом оформлении стола можно выделить одну сверхзадачу. Первое — это надо определить, что будет стоять в центре стола, затем эффектно обыграть и расставить остальные детали.

Итак, главным элементом центра стола, как правило, назначают самый яркий и крупный предмет. Например, это ваза с цветами, новогодняя декоративная ёлочка, украшенная миниатюрными игрушками или большая ваза с цветными, яркими фруктами.

Далее, необходимо продумать перечень и расстановку блюд, красивой посуды и столовых приборов. Сервировку стоит дополнить оригинальными салфетками, возможно, с тематическими рисунками и декоративными элементами, чтобы за праздничным столом царило особое настроение.

Декоративные праздничные элементы стола: украшения

• 1. Это цветы. Они украшают стол и, конечно, без них не обходится ни один праздник. Но не огромные букеты, а небольшие декоративные, возможно, это будут лепестки или отдельные бутоны.
• 2. Оригинальные салфетки из ткани или бумажные присутствуют на праздничном столе обязательно. Могут быть с тематическими рисунками или однотонными, в зависимости от торжества. Существует много вариантов складывания праздничных салфеток, например, в форме лилии или свечки. Самый простой сверните трубочкой или треугольничком, украсьте ленточкой. Салфетки не только украшают стол, но и служат для чистоты.

• 3. Миниатюрные игрушки, фигурки, цветные вазочки с фруктами и конфетами украсят любой детский праздничный стол.

• 4. Подсвечники, стеклянные, керамические, металлические и бокалы на высоких ножках придадут торжеству особый шарм.
• 5. Шариками, морскими камушками, мандаринами, цветами, жемчугом можно наполнять стеклянные вазы. Этот приём простой, он обогатит праздничную сервировку.

• 6. Карвинг из овощей и фруктов прекрасно украсит любой салат, а фруктовые свечи праздник.

• 7. Мишура, свечи, еловые шишки, новогодние игрушки, открытки, декоративные елочки, серпантин, блёстки. Всё это атрибуты новогоднего застолья, чтобы ночь и праздник получились блистательными, яркими.

Используйте что предлагает сама природа, а это букеты из сосновых и еловых веток, украшенных блестящей мишурой и цветным серпантином. Они украсят стол и будут радовать вас и после праздничной ночи ещё две недели.

Украшать новогодний стол в год козы астрологи рекомендуют так, чтобы на столе и в праздничных элементах присутствовал бордовый, золотой, синий, зелёный и шоколадный оттенки.

Желательно использовать при сервировке деревянную посуду, поделки из дерева, льняные скатерти, салфетки, бумажные украшения, сделанные своими руками. А цветовым акцентом пусть будет ель. Какой же новый год, да без ёлочки.

Праздничная суета, к слову, идёт полным ходом. В преддверии праздника хочется поздравить всех читателей с наступающим Новым годом и пожелать сказочного праздника и неуёмной фантазии в оформлении ваших праздничных столов.

100 идей красиво разложить нарезки для праздничного стола

Нарезки очень популярны не только на праздничном столе: кроме того, что кусочки вкусных продуктов удобны, из можно очень красиво разложить на тарелках, чтобы сделать праздничный стол еще красивее!

Среди популярных нарезок – колбасы, сыры, ломтики самых разных мясных продуктов. В сочетании между собой, с овощами и тому подобным, нарезки на тарелке могут принимать практически любую форму – от «колоды карт» до фантастических животных. Этим и пользуются составители таких красивых праздничных «букетов» из продуктов.

На фотографиях разных авторов можно увидеть интересные идеи оформления нарезок на праздничном столе – наверное, что-то понравится и вам!

Идеи украшения нарезок — мясных, колбасных, сырных, рыбных, овощных, фруктовых

Идеи украшения новогодних блюд | Журнал Ярмарки Мастеров

Фонтан творческих идей у хозяек перед Новым Годом изобилует неимоверной силой и яркостью. Но всё равно много не бывает. Подборка не очень сложных способов украшения новогодних блюд продолжает предыдущую мою тему сервировки стола. Посмотреть можно здесь. Главный атрибут Нового Года ёлка. Такая яркая, красивая, душистая, прекрасная, что хочется её…… съесть….

1

2

Идея проста — установить на тарелке яблоко (капуста кольраби, апельсин, репа, свёкла, что есть круглого), срезав низ и вырезав углубление для верхней части — морковки, огурца. И украсить «ёлочку» при помощи зубочисток, применив фантазию и индивидуальные возможности.

3

Ёлочка из огурцов на деревянной шпажке, которую можно заменить тем, что найдётся, вплоть до вязальной спицы .

4

Не только из огурцов.

5

А укропчик сыграет роль хвои.

6

Отварные или маринованные кочанчики капусты цветной и брокколи тоже имеют шанс превратиться в ёлочку.

7

А можно ещё проще — уложите горкой ломтики зелёного рулета (если это блюдо входит в Ваше меню, разумеется), а сверху обязательно звезда ( хотите Вифлеемскую, хотите кремлёвскую….) Но в случае, когда не удаётся установить ёлочку вертикально, всегда можно её уложить горизонтально.

8

В наше время набирает популярность новогоднее украшение в виде рождественского венка. Используем эту идею.

9

Кому непонятно — это салат, но украсить так можно и рулет, и что-то запеченное или слоёное. Ленточка из варёной морковки.

А традиционное украшение ёлки — шары. Кстати, олицетворяют шары яблоки с райского дерева. Когда-то очень давно, когда даже сам Спаситель Иисус Христос ещё не родился существовала у древних европейцев традиция — в день равноденствия 22 декабря устраивались большие празднества в честь Богов в ознаменование победы сил Добра над силами Зла, которые желая погубить род людской сокращали светлый день и забирали тепло, превращая землю в бесплодную снежную пустыню. Люди, страдая от холода и страха молили Богов о спасении и приносили жертвы, исполняя какие-то ещё более древние требы и ритуалы. Боги, внимали молитвам и принимали жертвы, а внешне это проявлялось вполне себе видимым образом: день начинал прибавляться, даруя людям надежду на скорую весну, урожай и вообще всяческое благополучие. Все радовались, что зло побеждено и помнили, что помощь пришла от Богов из верхнего потустороннего мира Сварги у скандинавов, Ирия у славян, позже рая. А в раю на райском дереве, по мнению предков, росли волшебные золотые яблоки, которые если съешь, то получишь здоровье, почти что бессмертие, неземные силы, ну в общем всё то, что тысячи лет спустя вошло в Библию, под названием дерево познания добра и зла, но это позже. А в те незапамятные времена людям так сильно хотелось всяческих благ, что не добыв настоящих яблок из рая, стали покрывать тонким слоем золота те, что были в наличии и вешать на любое зелёное дерево, в зависимости от климата. Сначала только золотые яблоки. Когда с настоящим золотом стало хуже, стали заменять тем, что было. Заодно, кроме яблок добавляли на ёлку что-нибудь ещё съедобное. Пряники, сухофрукты. Главное, это всё в процессе празднования съесть! В этом была основная суть. Получить это самое благополучие, здоровье и прочие земные ценности из рая от Богов. Суть со временем стёрлась, а традиция осталась и дожила до наших дней. Спасибо предкам. Сегодня шарики на ёлке необходимый атрибут. Добавим их в нашу копилку съедобных украшений.

11

Другой необходимый атрибут — новогодние огни. Потешные огни впервые на Русь привёз из Европы Пётр Первый, но они тоже имеют свои корни в глубочайшей древности и берут начало именно от тех самых ритуальных костров на дни солнцестояния.

12

На Новый Год к нам приходят наши обожаемые Дед Мороз и Снегурочка! (Никому не отдадим.) Откуда пошла на Руси традиция наряжаться Дедом Морозом, я по случаю знаю, но расскажу только по просьбам читателей в комментариях. Если эти просьбы будут (чтобы не загружать текст информацией, не всем интересной).

13

Красные шуба и шапка вырезаны из красного перца, коса Снегурочки сплетена из отварных спагетти, лица из сыра. (фото сверху)

14

А здесь красный колпак, свечи, бант — кетчуп. Всё просто!

15

16

В натёртый яичный белок капните свекольный сок — он окрасится в голубой цвет.

17

Узнали крабовые палочки? Это они. Только в развёрнутом виде.

Ещё один узнаваемый атрибут Нового Года, зимы, праздников, каникул и детских утренников и вообще нашего детства:

18

19

Гости обычно собираются на Новый Год заранее, томятся в праздничном нетерпении, урча голодными животами, специально к сакральной дате задолго подготовленными аскетичным воздержанием (чтобы всё влезло). В это время можно подать специальные весёленькие бутерброды с разными букашками для поддержания весёлого антуража. Если присутствуют дети, это будет ещё более уместно.

20

21

22

А дети любят мультики. И всяких забавных зверюшек.

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

Положительная реакция гостей на весёлых зверюшек вдохновляет хозяек на творческий экстаз.

33

34

35

36

И всё же украшением стола остаются цветы даже в Новый Год.

37

Всего лишь шпинат и редиска, а выглядит необычно и прелестно. Украсят любое блюде, которое можно, как салат собрать в горку.

38

39

40

41

42

43

44

45

Для изготовления этих цветочков необходимо иметь какие-нибудь подходящие формочки и опять же шпажки.

46

А это самый простой вариант вырезания из овощей способом, называемым карвинг. Для этого нужны острый нож и немного теории, которую можно легко найти на просторах инета.

47

.

48

49

50

51

Это всё карвинг. И предела совершенства в этом искусстве нет, а мы вернёмся к нашему новогоднему столу. Говоря о зверюшках, не забыть бы про дань новомодному в России восточному календарю. Символ 2016 — обезьяна. Уделим ей внимание.

52

53

54

А говоря об обезьянах в голове сразу возникает африканский экзотический пейзаж. Как-то так:

55

Пожалуй, задачу стоит упростить. Салатик там какой-нибудь, как дань южному символу года… арбузик…пальмочка…

56

57

Бабочки тропические

58

Как бы с этой южной темой не забыть, зачем мы собственно собрались. У нас Новый Год! Напомнит об этом календарь.

59

И вот уже на столе чего только нет, гости уже проводили Старый год добрым или недобрым словом (кому как посчастливилось) и в нетерпении и радостном ожидании, наливая всем бокалы шампанского, в состоянии небывалого восторга со слезами на глазах слушают поздравление президента ( лично я всегда со слезами). А ровно в 12-00 не забыть загадать желание. К сожалению одно.

60

Всех с Новым Годом! Счастья! Здоровья! Денег побольше! Шампанское, вино, холодненькая водочка, нарезочки, закусочки, горячие блюда и т.д.

61

62

63

64

На фото сверху блюдо с нарезкой из разнообразных закусок. Всего то. Красные перья жар-птицы могут быть маринованным имбирём, тонкими ломтиками красной рыбки, тонкими ломтиками морковки, развёрнутыми крабовыми палочками. Голова крепится по принципу, что на фото №2, а основой может быть всё вплоть до картофельного пюре из сваренной в «мундире» картошки. Обязательно в мундире и лучше не варить, а запечь. Потом почистить, потолочь без капли жидкости и вымешать. Получается очень плотная, но пластичная масса, вполне подходящая для формирования головы и шеи птички.

65

66

67

Обратите внимание на посуду фристайл (№ 67). Подробнее об этой посуде в моей предыдущей статье здесь.

68

А после нескольких тостов, здравиц, долгожданных вкусняшек настроение меняется с торжественного на шаловливое….

69

70

Надо успеть до запуска фейерверков попробовать все салатики. А они такие необычные.

71

72

73

74

75

Если у Вас на столе такой салат (3 фото сверху) это значит, что в Вас живёт художник. Или у вас в квартире, или в гости зашёл…

76

Каким образом сделано это сказочно-лесное чудо, сразу не очень понятно. Поэтому помещаю здесь рецептик:

Салат-рулет «Пенёк»

Блины: 2 яйца, стакан молока, мука, лук, зелень, паприка для цвета, соль.

Салат: 3 яйца, варёные картошка и морковь по 2 шт, ветчина, майонез, маринованные опята, зелень.

Оформление: плавленный сыр, опята маринованные, зелень.

Печём тонкие коричневые блинчики с паприкой, зеленью и луком, смазываем маслом. Картошку, морковку и яйца трём на крупной тёрке и смешиваем по отдельности с майонезом (или сметаной), укропом и солью. Грибы и ветчину рубим кусочками и так же по отдельности смешиваем с майонезом и укропом. Расстилаем на столе пищевую плёнку, все блинчики разрезаем ровно пополам по диаметру,(несколько штук оставляем на изготовление корней пня) смазываем одну сторону плавленным сыром и укладываем на плёнку внахлёст, совмещая ровные срезы. Начинку, не перемешивая укладываем на блинные слои полосками. Далее ближнюю сторону плёнки приподнимаем и всё сворачиваем в рулет, утрамбовываем, плёнку убираем. Одна ровная сторона пенька уже имеется, вторую аккуратно обрезаем. Устанавливаем на блюдо. Добавляем пню корней из небольших блинных рулетиков. Разрывы замазываем плавленным сыром. Включаем наше бесподобное творческое начало и ваяем из этих заготовок реалистичный пень, украшая зеленью, луком, грибочками. Можно сделать мухоморчики, цветочки, каких-нибудь букашек, зверюшек и т.д .Фантазию желательно не сдерживать. Салат по желанию замените на свой любимый. Восторг гостей послужит наградой за труды.

Если у Вас имеется свой собственный семейный любимый рецептик, проверенный временем, поделитесь в комментариях. А после нового Года выложите фото своих шедевров. Уверена, благодарна буду не только я.

Нарезка фруктов на праздничный стол в домашних условиях. 80 фото

Фруктовая нарезка – не просто важный атрибут на любом праздничном столе — это красиво, эстетично, привлекательно, и даже выглядит заманчиво и вкусно. Блюдо с фруктами обычно подают к винам, коньяку, шампанскому, кофе и чаю.

Красиво выполненная нарезка требует соблюдения несложных правил. Важное условие – все плоды должны быть спелыми и свежими.

Каждая уважающая себя хозяйка рано или поздно задумывается над вопросом украшения блюд своего праздничного стола.  Как красиво украсить стол?  Как оригинально оформить и подать блюдо, чтобы все гости ахнули от восхищения? Какие простые и в то же время интересные украшения из фруктов можно сделать своими руками?

Сегодня мы и будем с этим разбираться:

Как красиво нарезать фрукты на стол в домашних условиях?

И пошаговые фото — вам в помощь:

Помните — чем мягче выбранный вами плод, тем хуже он держит нужную форму.

Этот способ вырезать лебедя был описан в одной из кулинарных книг:

А в этом видео показан вариант как это сделать попроще:

А можно сделать так:

Как сделать розу из фруктов и овощей:

Карвинг из овощей и фруктов для начинающих

В настоящее время становится все более популярной художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом , от английского слова carve, что означает резать, вырезать. Это целое искусство вырезания по фруктам и овощам (а также по дереву, камням и льду).

От самых маленьких, простых и незамысловатых:

до огромных, например,  для фуршетных или свадебных столов:

Мастера карвинга способны создавать из разных плодов настоящие шедевры. В домашних условиях  такую технику освоить не так уж и просто. Чтобы выполнить красивую художественную нарезку, необходимы особые инструменты и навыки. Если Вы все-таки решитесь заняться  этим видом искусства, то Вам понадобятся специальные наборы ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах или отделах посуды.

Тема карвинга слишком обширна и мы рассмотрим ее в одной из следующих статей,

а пока поучимся делать простые украшения блюд из фруктов своими руками.

Как сделать букет из фруктов своими руками?

Самый простой домашний карвинг из фруктов – это собственноручно сделанный букет цветов. Здесь особые умения не нужны.  Возьмите плоды и зелень, нарежьте их и насадите на шпажки. И далее, приложив всю свою фантазию, соорудите букеты из готовых шпажек и разместите их на вашем столе в красивой вазе.

Хвостик у клубники легко можно  удалить с помощью соломинки для коктейлей:

Видео — мастер класс по созданию фруктового букета

Для того, чтобы красиво подать фрукты, честно говоря, совсем не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты и попроще.

Например, нашинкуйте имеющиеся плоды кружочками одинаковой толщины (1 – 1,5 см) и поменяйте их местами. Так, если Вы резали  яблоки, апельсины и груши у Вас должно получиться яблоко с грушей или апельсин с яблоком. Можно также смешать фрукты одного вида, но просто разного цвета. Красиво уложите приготовленные плоды на тарелке и вуаля! Включайте фантазию!

Оформление фруктовой нарезки

Чтобы нарезать плоды аккуратно и красиво, необходимо соблюдать несложные правила и хитрости:

• Предварительно, перед нарезкой, обязательно вымойте все фрукты. Для того чтобы они хранились дольше и хорошо перенесли транспортировку их покрывают химическим составом, который очень опасен!
• В своей работе используйте только острые ножи, тогда фруктовые ломтики будут тонкими  и ровными. Если сделаете нарезку заранее, задолго до праздника, что знайте, что даже в холодильнике нарезанные фрукты могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Для того, чтобы подольше сохранить свежесть  смажьте вашу нарезку тонким слоем прозрачного желе.
• Гранатовые зерна и ягоды всегда придадут вашему блюду еще большую привлекательность.
• Быстрее других плодов в нарезке темнеют бананы и яблоки, поэтому их нужно подготавливать в последнюю очередь. А если вы сбрызнете готовые ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить естественную белизну.

Не бойтесь необычных сочетаний и ярких экспериментов!

 

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол —

простые рецепты с фото

Еще один из вариантов подачи полезных и вкусных плодов, который позволяет «покреативить» со вкусом и формой — это канапе, или фрукты на шпажках. Они всегда интересны, разнообразны,  окажутся к месту на любом застолье.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее будет результат!

Ломтики фруктов можно превращать  в фигуры любой сложности при помощи любых подручных инструментов, например, формочек для печенья

Как подать фрукты на детский праздник?

Если у вас в гостях будут детки, то вы просто обязаны подумать о том, чтобы подарить им прекрасное настроение. Ребенку не важно сколько часов вы  простояли у плиты или провели в поисках редкого деликатеса. Ему интересны приятные эмоции,  и вам необходимо позаботиться об этом.

Если вы еще не устали от такого разнообразия и изобилия информации, то для вас —

Еще идеи и фото украшения блюд из фруктов

Благодарю за внимание.

Надеюсь вам понравилось. Ставьте «класс» и «лайк».  Делитесь с друзьями. Оставляйте свои комментарии.

Автор публикации

Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять!
всего 1 клик по кнопке, и готово! 🙂

Комментарии: 705Публикации: 223Регистрация: 17-09-2016

сервировка салатов и других блюд своими руками

В любой семье бывает много поводов для праздника. Приглашая гостей, хозяева стараются приготовить множество вкусных угощений, накрыть нарядный стол и украсить дом. Но даже самые незамысловатые блюда можно оформить своими руками настолько интересно, что простые ингредиенты «заиграют» по-новому.

Подготовка к украшению

В современной кулинарии дизайн блюд уже успел превратиться в искусство и растиражированный бизнес. Трудно удивить знакомых просто разложенными по тарелкам слоями фруктов, сыра и колбас. Люди уже слегка избалованы манящими картинками из журналов и интернет-сайтов с изображениями настоящих произведений кулинарного искусства.

Для фигурной резки фруктов и овощей уже придумано целое направление – карвинг. Специальные наборы позволяют с легкостью вырезать и формировать различные композиции.

Однако оформление блюд к праздничному столу возможно и без помощи профессиональных приспособлений. С помощью приборов, которые найдутся в любой семье, можно в домашних условиях оригинально украсить любое блюдо.

Для осуществления идей вам понадобятся:

• несколько тонких острых ножей разной формы и размера;
• терка;
• ложки;
• ножницы;
• бумажные салфетки;
• плотные пакеты;
• шпажки и зубочистки.

Если в вашем доме есть специальные приборы для фигурной нарезки овощей и фруктов, можно использовать и их.

Важным этапом является правильная сервировка. Столовые приборы можно разложить прямо на столе или красиво завернуть в тканевые салфетки. Цвет скатерти и других украшений должен сочетаться со столовым сервизом. Если же у вас в меню масса разносортных ярких блюд, сервировать стол лучше светлой или однотонной посудой. Это позволит гостям не отвлекаться от рассматривания съедобных шедевров.

Холодные закуски

Необязательно готовить много основных блюд. Вас всегда могут выручить холодные закуски. Чем интереснее и разнообразнее они будут, тем более шикарно будет смотреться стол.

Одной из самых распространенных закусок является сырная тарелка. Количество сортов сыра зависит от ваших предпочтений и кошелька. Самый простой способ оформления – разложить сыры рядами в форме полукруга, накладывая кусочки внахлест друг на друга.

Если у вас имеется плотный и гибкий сыр, который можно нарезать прямоугольниками, попробуйте завернуть его трубочкой в форму, напоминающую цветок каллы. Такие свертки можно распределить по всей тарелке или положить 3-5 штук поверх нарезки.

Часто к сырам подают мед и орехи. Пиалу с медом можно разместить в центре или у одного из краев блюда, сделав ее акцентом композиции. От пиалы будут «расходиться» ряды сыров. Орехи можете разложить симметрично в нескольких местах или расположить их на блюде хаотично.

Сыры прекрасно сочетаются с фруктами, особенно с виноградом и цитрусовыми. Этот нюанс также можно использовать в оформлении. Виноградные гроздья расположите на одном краю тарелки, или распределите отдельные ягоды поверх выкладки. Кусочки сыра с фруктами также можно насадить на шпажки и заполнить ими всю тарелку или ее часть.

Для большей оригинальности продуктам можно придать интересную форму. Вырезать одинаковые узоры с помощью ножа непросто. Лучше для этого использовать специальные приспособления. Так на ваших тарелках могут появиться сырные кружки, звездочки, квадраты или месяцы.

Также для украшения композиции прекрасно подойдут оливки, маслины, листья салата или мяты.

При раскладке мяса можно использовать те же приемы. Заворачивайте нарезку трубочкой, рожком или просто красиво сложите пополам. Вместо фруктов в этом случае композицию лучше разбавлять овощами. В качестве необычных и эффектных украшений подойдут красные ягоды (брусника, смородина, виноград).

Из нарезанных мясных продуктов можно также формировать розы и помещать их в центр композиции. Уместны будут цветы, сделанные из лука или помидоров.

Рыбное ассорти традиционно оформляют лимонными дольками. Их можно изогнуть в форме спиралей и разложить рядами или в центре композиции. Черный цвет маслин также красиво оттенит красную рыбу. Семгу или лосося можно свернуть в форме розочек или петель.

К рыбе часто выкладывают красную икру. Ее можно подать на чипсах или половинках вареных яиц.

Для формирования эффектных овощных композиций подходят помидоры, редис, тонко нарезанные огурцы. Самой распространенной здесь также является цветочная тематика. В декоративных целях можно использовать и другие овощи.

Разложить хлеб проще всего рядами на тарелки, покрытые бумажными салфетками. Уютно и аппетитно будет смотреться хлебная нарезка в корзинке с подстеленной тканевой салфеткой или красивым полотенцем. В подставку можно выложить несколько сортов батонов, булочек и другой выпечки.

Салаты

Существует много вариантов оформления салатов. Благодаря украшениям любой рецепт можно «подогнать» под тематику праздника или просто сделать его оригинальным.

Сельдь под шубой можно эффектно выложить в форме рыбы. Придать любому блюду по-королевски роскошный вид с помощью граната. Очень популярна выкладка в форме кольца, украшенного маленькими гранатовыми зернышками. Также для этих целей подойдет красный и зеленый виноград. Из его половинок легко формируются любые узоры.

Тематическими украшениями для новогоднего стола могут стать циферблаты из маслин на белом слое майонеза. Интересно смотрится имитация елочных веток из зелени укропа, кинзы и петрушки. Поверх продуктов можно укладывать венки, украшенные ягодами и дольками мандаринов. Овощные узорчатые композиции также могут украсить поверхность любого блюда.

Горячие блюда

Вторые блюда обычно не требуют грандиозного декора. Модной и нетривиальной является подача горячего отдельными порциями. Из украшений достаточно добавить немного овощей: кружочков огурцов, зелени и помидоров черри.

Птица лучше всего смотрится в целом виде на большом плоском блюде, помещенном в центр стола. Курицу можно эффектно дополнить завитками из апельсинов, обилием зелени или дольками ананасов. Гуся к рождественскому застолью можно украсить веточками хвои, добавив к нему красных, фиолетовых и зеленых оттенков. Утку лучше оформлять цитрусовыми, нарезанными ломтиками или круглыми дольками. Также для контраста можно использовать целые груши и яблоки, красные ягоды.

Десерты и фрукты

Сладости в основном не требуют дополнительного украшения. Это касается тортов, пирожных, конфет. Их остается лишь выложить в красивую посуду. Но если вы подаете порционные десерты, их можно украсить жидким шоколадом, глазурью, сахарной пудрой, цветами или фруктами.

Фруктовую нарезку можно выполнить в какой-то определенной форме, в виде канапе или композиций, разложенных рядами. В оформлении можно использовать виды нарезки, аналогичные оформлению овощей: розы, лилии, фигурки в форме сердец и звезд.

Блюда детского стола

Детские праздники – это уникальная атмосфера беззаботности, веселья и искренности. Такой праздничный стол должен быть задорным и необычным. Малыши обычно не едят сложные блюда, экзотическими продуктами их также сложно удивить. То, что есть на столе, часто съедается детьми из-за интересной подачи.

Мясные нарезки, овощи и фрукты можно оформить в виде каких-либо животных. Разноцветный стол, заполненный ежиками, божьими коровками, рыбками, мишками и другими персонажами, несомненно, порадует малышей. Нарезанные фрукты также можно выложить на тарелку в форме пальмы, цветка или бабочки. Можно сделать и объемные фигурки при помощи шпажек и зубочисток.

О том, как красиво нарезать овощи, смотрите в следующем видео.

сервировка салатов и фруктов своими руками, оформление сырной тарелки

Сервировка стола

При оформлении стола к предстоящему празднику для создания соответствующей атмосферы важно уделять особое внимание украшению блюд. Зная некоторые тонкости украшения пищи, можно из простых продуктов сделать настоящий шедевр кулинарного искусства. Далеко не все знают, как осуществлять оформление блюд к праздничному столу своими руками.

Что потребуется?

Красиво оформленный стол способен подчеркнуть атмосферу праздника. Вы можете порадовать гостей блюдами, которые обладают не только изумительным вкусом, но и прекрасным внешним видом.

Даже привычные кушанья можно преобразить в домашних условиях до неузнаваемости, главное — подойти к этому процессу творчески.

В кулинарии существует отдельное направление художественной резки фруктов и овощей – карвинг. Из нарезанных по определенной технологии продуктов можно формировать целые букеты для украшения стола. Для вырезания сложных элементов потребуются острые ножи с разными размерами лезвий.

Помимо самих продуктов и кухонных инструментов, для красивого оформления праздничного стола потребуются следующие приспособления:

• шпажки для сервировки;
• зубочистки;
• салфетки.

Процесс достаточно кропотливый, требует много времени, поэтому запаситесь терпением и заранее рассчитайте, когда и к какому блюду приступить в тот или иной момент.

Начните с простых вариантов: совершенствуя навык из раза в раз, можно стать гуру карвинга.

Основные принципы

Один из самых популярных способов украшения блюд – декор цветами, сложенных из кусочков овощей. Ножом с узким лезвием необходимо порезать овощи на тонкие пластины. Сердцевина цветка формируется из скрученной в трубку небольшого диаметра пластины. Из оставшихся тонко нарезанных овощей нужно сделать лепестки.

Закрепляется готовый цветок у основания при помощи зубочистки. Для создания такого украшения чаще всего используют следующие овощи:

• томаты;
• огурцы;
• свекла;
• редис или редька;
• морковь.

При помощи простых продуктов можно создавать оригинальные украшения для праздничных блюд. Из зеленых или черных оливок, зеленого лука и болгарского перца получаются красивые пальмы. Чтобы сформировать ствол пальмы, нужно надеть на шпажку для сервировки оливки. Листья дерева можно сделать из зеленого лука или из зазубренных кусочков болгарского перца.

Из овощей и фруктов можно создавать потрясающие фигуры животных или мультипликационных персонажей. Если к основанию груши при помощи зубочисток приколоть зеленый виноград, а на узкий край надеть черную виноградину, то получится небольшой ёж. Глаза ежа можно сформировать из маленьких кусочков черного винограда. Из цветной капусты можно сделать пуделя.

Для украшения сладких блюд можно составить небольшие картины из фруктов и ягод. Достаточно нарезать фрукты на ломтики нужной формы и сформировать из полученных кусочков то или иное изображение. Из клубники, как и из овощей, можно соорудить красивые цветы.

Арбуз может послужить корзиной для фруктового салата или других сладких блюд. Сначала нужно наметить на кожуре ягоды ручку корзины. После чего из арбуза вырезают ненужные части и удаляют мякоть.

Чтобы корзина смотрелась более эффектно, кожуру ягоды можно украсить подобием художественной резьбы.

Нарезки

На праздничном столе всегда присутствуют мясные, рыбные, сырные, фруктовые и овощные нарезки. Даже такие простые продукты можно красиво подать гостям. Нарезки из разных видов овощей сами по себе смотрятся ярко. Из овощей можно сделать цветы или же просто дополнить зеленью.

Для создания красивой мясной нарезки все продукты следует порезать на тонкие кусочки. Почти прозрачные ломтики колбасных изделий и буженины достаточно будет красиво разложить на тарелке в форме трубочек, цветов или другими способами.

При формировании нарезки из фруктов следует помнить, что резать продукты лучше перед подачей на стол. Чтобы фрукты не почернели, их необходимо слегка сбрызнуть лимонным соком.

Нарезку из сыра следует подавать на большой плоской тарелке. Рекомендуется сочетать различные сорта сыра, порезанные на ломтики разной формы. В центр блюда принято ставить небольшую соусницу или пиалу с медом. Изысканное сочетание будет смотреться эффектно.

В рыбную нарезку может входить один или несколько видов рыбы. Ее можно резать самыми различными способами, в зависимости от разновидности и количества. Красиво будет выглядеть сочетание слабосоленой семги и копченого палтуса.

Рыбное ассорти дополняют и другими продуктами: красной икрой, креветками, мидиями, овощами или лимоном.

Салаты

Многие салаты выглядят довольно привлекательно и не нуждаются в дополнительном украшении. Однако всегда можно прибегнуть к некоторым хитростям оригинального оформления и изменить привычное блюдо до неузнаваемости. Например, знакомый всем салат сельдь под шубой можно выложить в форме рыбы или украсить розочками из моркови.

Следует помнить, что для украшения салатов лучше использовать те продукты, которые входят в состав блюда или хорошо сочетаются со всеми компонентами. Существует несколько основных принципов красивого оформления салатов:

• Слоеным салатам можно придавать самые различные формы: геометрические фигуры, животные, растения. Для удобства можно использовать специальную посуду или другие удобные приспособления (например, фигурные пластиковые коробки от тортов).
• При помощи определенных продуктов можно придать блюду интересный оттенок. Например, получить голубой оттенок можно, если сок из краснокочанной капусты добавить к вареному рису.
• Фигуры или цветы из овощей или фруктов станут отличным украшением праздничного блюда.
• При оформлении салатов не стоит забывать о посуде, в которой будет подаваться блюдо. Ярко оформленный салат лучше будет смотреться в однотонной или прозрачной неброской посуде.

Горячие блюда

На новогоднем и рождественском праздничном столе практически всегда присутствует запеченная птица. Это может быть курица, утка, гусь или индейка. Запеченная дичь сама по себе выглядит довольно аппетитно и привлекательно, но вполне обыденно.

Для красивой подачи вторых блюд на праздничный стол можно воспользоваться следующими идеями:

• Запеченную целиком курицу можно уложить на тарелку, украшенную салатом и помидорами черри. Более экзотично будет смотреться птица в кусочках ананаса или консервированных фруктах.
• Утку традиционно запекают с яблоками. Яблоки в данном случае можно использовать не только для фаршировки птицы, но и в качестве украшения блюда. Можно запечь несколько фруктов целиком, чтобы украсить ими праздничное блюдо.

• Тарелку с запеченным гусем можно украсить зеленью (салатом, петрушкой) и дольками лимона. Оригинально будет смотреться птица, украшенная ягодами или фруктами: виноградом, клюквой, яблоками, киви, апельсинами или клубникой.
• Очень красиво смотрятся кулинарные композиции из запеченной индейки с ягодами и фруктами различных оттенков.

Некоторые рекомендации

Помимо красивого оформления блюд, нужно уметь правильно сервировать стол. Раскладывать столовые приборы нужно симметрично. Посуду следует расставить по прямой линии или по кругу, если стол имеет круглую форму. Салфетки могут быть не только практичным предметом, но и элементом декора, если их красиво сложить.

Сервировку стола можно выполнить в каком-то определенном стиле: ориентируйтесь на время года или тематику праздника. Стоит придерживаться гармоничного сочетания оттенков и форм.

При любом виде сервировки и меню не нужно забывать о красивой подаче хлеба: его можно положить в специальную деревянную хлебницу или большую тарелку из фарфора.

О том, как красиво украсить праздничный стол, смотрите в следующем видео.

Праздничные блюда — рецепты с фото на Повар.ру (18921 рецепт праздничных блюд)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Лагман 4.6

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.5

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. …далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Кулич «Краффин» 4.7

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.7

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Кекс классический с изюмом 4.2

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Пирожки с брусникой 4.5

Пирожки с брусникой — это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой. …далее

Добавил: Vaso 28.04.2014

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Праздник вкуса 4.3

У каждого кулинара есть свои маленькие открытия. Моим открытием стал этот салат. Сочетание обычных продуктов дает вам потрясающий вкус и незабываемое ощущение праздника. …далее

Добавил: Patrikevna 12.12.2011

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Салат «Суши» 4.1

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

10 советов по стилю и фотографии для декора и еды — decor8

Привет, читатели, я не могу дождаться, чтобы поделиться словами и фотографиями в этом посте сегодня, потому что у меня сказочных Лилы Сид зашла, чтобы научить нас своим советам. и хитрости по стилизации и фотографированию декора и еды на вечеринках. Вы готовы услышать ее 10 советов? Убери это, Лила!

Привет, читатели decor8, Лила здесь. Самая важная вещь при проведении праздника, будь то для 2 или 20 человек, — это помнить, что на самом деле все дело в компании, которую вы составляете, а не в совершенстве еды или стиля, поэтому немного расслабьтесь, воспользуйтесь недостатками и найдите время просто чтобы получить удовольствие от разговора и общения.Итак, вот мои советы по оформлению вечеринки и фотографированию еды! Чтобы узнать обо всех этих и других идеях о стиле, о том, как собрать стол вместе, чтобы создать прекрасные моменты еды, а также о 85 простых рецептах, посвященных дружбе и веселью, ознакомьтесь с моей книгой — ЕДА С ДРУЗЬЯМИ.

Для вашего декора / стола:

1) Определитесь с палитрой. Вы можете объединить кучу несовместимых постельных принадлежностей и тарелок, если есть тональное соотношение. Самый простой способ сделать это — выбрать белый или серый цвет и создать монохромный вид различных предметов.Таким образом это действительно демонстрирует еду. Альтернативный, противоположный подход — вообще не беспокоиться о палитре, потому что, если ничего не сочетается, все идет вместе! Этот шаткий вид тоже довольно очарователен.

2) Создайте настройки места. Это своего рода олдскульный, но интересный способ добавить немного изящества к столу — вы можете выбрать шоколад, специальное маленькое угощение или даже крошечный букет вместе с карточкой для заметок, на которой нацарапано имя вашего друга, и этого гостя чувствует себя особенным и может забрать домой небольшое угощение (если она сразу же не сунет его в рот!)

3) Используйте найденные объекты как центральные элементы. Необязательно иметь шикарный стол — я часто срезаю маленькие цветы в своем районе или собираю коряги на пляже. Где бы вы ни были, оглянитесь вокруг, какие натуральные предметы вы можете добавить в свой стол для красивого дополнения. Часто это не требует совсем никаких денег, просто нужно немного позаботиться о том, чтобы собрать красивое морское стекло, сосновые шишки, ракушки, ветки и т. Д., Чтобы украсить свой стол.

4) Цветы добавляют много красоты. Купив один букет в продуктовом магазине и разбив его на множество маленьких банок, можно создать праздничное настроение.Обрежьте концы короче и наполните несколько маленьких бутылочек или банок одним или несколькими цветками в каждой. Добавьте несколько кусочков зелени из сада, и эффект создаст ощущение свежести, цветения на вашей встрече (опять же, потратив очень мало денег!)

5) Стиль пластины. Часто я предпочитаю использовать тарелки меньшего размера, чтобы порции выглядели обильными и позволяли гостям наполнять их несколько раз, что продлевает трапезу и компанию. Я думаю о тарелке с едой как о картине, проверяю, есть ли какие-то большие формы красивых цветов — например, зёрна, усеянные сыром и зеленью, большой салат с бритой морковью или редисом, а затем меньшие ложки соуса и соленья , наконец, украсив все блюдо россыпью мелких трав, треснутым перцем и восхитительным фруктовым оливковым маслом.Грязный — это нормально!

Фотографирование еды и вечеринок

6) Ваша еда всегда будет такой же красивой, как и ваши ингредиенты. Выбирайте для фотографирования качественные и красивые продукты — это значит делать покупки и готовить как можно более сезонные блюда. Подумайте о разнице между похожей на драгоценный камень клубникой с фермы и гигантской, едва красной клубникой, продаваемой на Costco.

7) Естественный свет — ваш лучший друг. Создавая блюдо, которое вы хотите снимать, подумайте о позднем завтраке или обеде, а не о темноте ужина. Будет намного интереснее снимать с отраженным светом из окон, чем с рассеянным светом лампочки, который загорается при заходе солнца. 8) Вдохните жизнь в сцену с человеком. Чтобы по-настоящему активизировать ваш образ еды, покажите человека, каким-то образом взаимодействующего с едой — это может быть просто крошечный намек на человека, или это может быть явно руки, участвующие в процессе еды или приготовления пищи — либо Кстати, это беспроигрышная ставка, чтобы дать этой еде историю и ощущение «момента времени», сделав изображение более близким и эмоциональным.

9) Посмотрите на еду с точки зрения цвета, текстуры, формы и масштаба. Подумайте, как художник, и спросите себя, достаточно ли разнообразия тарелок и стаканов (форм), хорошего сочетания тканей и салфеток (текстуры), есть ли яркость от еды или чего-то другого (цвета) и есть ли различия в размерах, чтобы взгляд зрителей перемещался по композиции (масштабу)?

10) Добавьте другой интерес к сцене. Я люблю показывать крошки, пикантные кусочки на дне миски, несколько кусочков, вынутых из еды, крошащиеся стенки кастрюли на плите.Именно эти маленькие действия помогают еде выглядеть расслабленной, радостной и реальной, а не постановочной.

Чтобы получить больше советов, а также прекрасную еду и рецепты, купите FOOD WITH FRIENDS сегодня! Большое спасибо Лиле за эти замечательные советы и фотографии, мы любим вашу книгу здесь, на decor8, и в настоящее время читаем ее и влюблены! Еще раз спасибо и наилучшие пожелания в вашей прекрасной работе.

(Фотография, стиль, текст: Leela Cyd.)

7 идей праздничного украшения для веселого дома

---

Идея 01

Украшаем стены

Что вам понадобится: Упаковочные материалы, фоторамка или тонкая коробка

Эта фотография в рамке, которую вы дарите, может стать вашим новым праздничным украшением.Все, что вам нужно сделать, это обернуть раму и повесить именно там, где она будет. Самое приятное то, что вы будете дразнить подарок, на самом деле не отдавая его всего, оставляя их недоумевать, какая фотография может быть в кадре до самого важного дня.

Совет от профессионала: Нравится идея, но вы не планируете подарить рамку? Вы также можете обернуть тонкую картонную коробку, чтобы создать похожий вид для вашего помещения.

---

Идея 02

Принесите яркость

Что вам понадобится: Гирлянды, застежки (прищепки или тесьма), повседневные принты

В этот праздничный сезон пусть будет свет — и много семейных фотографий — с простой идеей, которая передает правильное настроение.(В конце концов, вы все равно собираетесь повесить эти гирлянды!) Выберите свои любимые принты из прошлых праздников и повесьте их на свет, чтобы все могли видеть. Это идеальный вариант для дерева, камина или любой другой поверхности в помещении.

---

Идея 03

Сделайте каминную полку

Что вам понадобится: Фотографии в рамке, праздничные свечи, латунный мольберт с принтами, сосна, огни (возможности безграничны)

Если у вас есть каминная полка, ожидающая своей праздничной трансформации, или полка, которую вы можете заменить на сезон, это ваш шанс проявить творческий подход и внести индивидуальный подход в свой интерьер.Просто помните: идей по декорированию каминной доски не бывает недостатка, и нет правильного подхода к вашему дисплею. Найдите время, чтобы поэкспериментировать, рассказать историю и, самое главное, сделать ее уникальной.

Совет от профессионала: Хотя праздничные каминные полы имеют тенденцию к излишествам, нет необходимости вытаскивать каждую праздничную опору, которая у вас есть. Достигайте баланса, отображая меньше предметов, делая акцент на тех, которые несут смысл.

---

Идея 04

Принесите их к столу

Что вам понадобится: Ежедневные принты

Праздничные трапезы не только в компании и кухне. Мы также делаем все возможное, чтобы сделать сам стол праздничным и запоминающимся. И хотя использование принтов в обстановке стола может быть самой простой из идей праздничного украшения в нашем списке, это то, что понравится публике, которая обязательно подарит обедам что-то дополнительное.

Совет от профессионала: Придайте ему немного радости, вдумчиво разложив групповые фотографии на обеденном столе. (Тогда будьте готовы пережить каждый момент заново.)

---

Идея 05

Переосмыслить свой венок

Что вам понадобится: Фото распечатки

Несколько удачно размещенных принтов — все, что нужно, чтобы придать классическому венку желанный вид.Кроме того, изготовление венка может стать еще одной праздничной традицией, которой семья может наслаждаться вместе каждый год. Кто знает? Несколько фотографий с вечеринки по возложению венков в этом году могут стать частью венка в следующем году. (Просто убедитесь, что у малышей нет прямого доступа к клеевому пистолету.)

---

Идея 06

Обратный отсчет на фото

Что вам понадобится: Толстая нить или пряжа, прищепки, повседневная печать, перманентный маркер

Обратный отсчет до важного дня, переживая памятные моменты прошедших праздников.Адвент-календарь делает все это возможным, добавляя веселый интерактивный элемент к сезону — особенно для тех, у кого есть маленькие дети. Независимо от того, решите ли вы заниматься целым месяцем, классическую тему двенадцати дней или даже дни Хануки, все зависит от вас. Независимо от календаря, найдите время, чтобы насладиться моментом, листая каждый отпечаток всей семьей.

Совет для профессионалов: Не нужно делать дыры в отпечатках или на стене — повесьте их на веревку, используя прищепки.Вы даже можете повесить свой адвент-календарь на гирлянду, объединив в этом посте две идеи праздничного украшения.

---

Идея 07

Добавить природный элемент

Что вам понадобится: Ветка, пряжа или пеньковая веревка, лента, анкерный крюк

Отдайте дань уважения меняющимся временам года, добавив естественный элемент в ваш интерьер.Немного строки — это все, что нужно, чтобы превратить вашу обычную ветку в готовый способ отображения фотографий без рамок. Упавшая ветка осины идеальна, но подойдет практически любой сорт. Чтобы сохранить сезонный мотив, вы можете повесить свои принты и на сосну.

Совет от профессионала: Мы решили использовать ленту, чтобы сохранить наши отпечатки, но вы также можете использовать дырокол, чтобы продеть их сквозь них … ваше дело!

---

---

75 идей рождественских украшений 2020

Энни Селке; Янис Николай

Праздники не за горами — вы уже успеете украсить холлы рождественскими украшениями.Хотя в это время года венки, чулки и классическая ухоженная сосна являются обязательными, ваши украшения всегда можно освежить. (В конце концов, ничто не будет мешать вашему стилю, как миниатюрные Деды Морозы или Рудольф, красноносый олень, повсюду.) По общему признанию, рождественские украшения могут показаться немного сковывающими, как будто отклонение от красно-зеленой цветовой палитры приведет вас к непослушному список. Но, как оказалось, рождественский декор обладает неограниченным дизайнерским потенциалом — вам просто нужно проявить немного творчества.

Чтобы дать толчок вашему вдохновению, полюбуйтесь здесь 75 божественными идеями рождественского украшения. От упрощенной оберточной бумаги до блестящих аксессуаров и инновационной альтернативы вашим любимым праздничным продуктам — мы уверены, что вы найдете что-то, что сделает ваше настроение веселым, ярким и таким прекрасным.

Просмотр галереи 75 Фото

1 из 75

Наслаждайтесь повторением

Считайте повторение простым и неприхотливым способом заявить о себе.В этой гостиной от Havenly двойные венки дополняют подходящие коктейльные и приставные столики.

2 из 75

Розовые очки

Тот факт, что красный и зеленый — типичная рождественская цветовая палитра, не означает, что они — ваши единственные варианты. Хизер Герцен из Havenly изменила статус-кво, заполнив этот уголок теплыми розовыми, кремовыми и апельсиновыми оттенками. В результате получился забавный освежающий вариант классической палитры.

3 из 75

Высокий обогреватель

Вы можете украсить любой уголок своего дома — просто взгляните на это пространство из Хевенли. Шелби Жирар, вице-президент бренда по креативу и дизайну, украсила этот радиатор гирляндой, гирляндами и чулками в стиле минимализма.

4 из 75

Люкс Прачечная

Всем, кто хочет привести в порядок свою прачечную, следует обратиться к Lauren Elaine Interiors.Дизайнер из Атланты украсил кладовую этого дворецкого пышным зеленым венком и миниатюрными топиариями в тон.

5 из 75

Зимние белые

Сделайте заснеженную улицу своим обеденным столом, покрыв поверхность смесью белого, кремового и цвета слоновой кости. Текстильный дизайнер Джон Робшоу добавил яркий зеленый букет, чтобы этот нейтральный стол не казался скучным.

6 из 75

Ремесленная служба

Как доказывает дизайнер интерьеров Джон Макклейн, некоторые из лучших идей рождественского украшения могут возникнуть, если вы поиграете с творческими мускулами.

«Используйте то, что у вас есть», — говорит он. «Этот книжный шкаф был украшен лентой и венками, стратегически размещенными в центре каждого проема. Замените несколько повседневных аксессуаров на праздничные, и у вас будет праздничная книжная полка! »

7 из 75

С другой стороны

Как лучше всего сбалансировать декадентскую елку? Перевернутое дерево меньшего размера, как видно в этом месте Джоном МакКлейном.«Чтобы имитировать эффект люстры, недорогое искусственное дерево было подвешено к люверсе над столом», — говорит он. «Лозы на заднем дворе, напыленные золотом и прикрепленные проволокой к основанию, скрывают механику и создают дополнительный элемент прихоти».

8 из 75

Сидя довольно

Вопреки распространенному мнению, чтобы ваша столовая сияла, вам не нужен красивый стол.Джон Макклейн ловко привязал пучок праздничной листвы к спинке каждого стула. Результат? Красивая композиция, которая будет хорошо смотреться от завтрака до ужина.

9 из 75

Получите Glitzy

Венок — надежный способ привнести праздничное настроение в любую комнату. Хотите поднять этот рождественский продукт на пару ступеней выше? Украсьте его позолоченными шарами.

10 из 75

Аксессуары с асимметрией

Если вы его пропустили, рождественские украшения не обязательно должны быть идеально асимметричными.Энни Слоун создала в этой комнате много движения и визуального интереса благодаря необычной гирлянде и дерзкому растению.

11 из 75

Подарочная гирлянда

Если вы хотите подарить своему дому ощущение детства, принесите елочные игрушки в детскую спальню. Энни Слоун украсила это пространство цепочкой подарков размером с пинту. (Перевод: эта идея украшения буквально подарок, который продолжает дарить.)

12 из 75

Изысканный обед

Хотите создать столовую, которая понравится всем чувствам? Добавьте немного листовой зелени в свое пространство. Энни Слоун подняла рождественский декор на новый уровень, создав подвешенную ветку, украшенную орнаментом. Это как новогодняя елка для вашего обеденного уголка!

13 из 75

Рождественская Кухня

Наполнить кухню праздничным настроением — непростая задача.Однако, как доказывает Джули Бланнер, это так же просто, как повесить минималистский венок над плитой.

14 из 75

Маленький, но мощный

Как показывает этот отрывок от основателя потертого шика Рэйчел Эшвелл, самые громкие заявления часто могут быть упакованы в небольшие пакеты. Эта рождественская елка может быть маленькой, но ее розовая цветовая гамма и блестящие орнаменты создают впечатление.

15 из 75

Marvel середины века

Обращение ко всем любителям середины века: это пространство от Anne Sage доказывает, что вы можете применить современный подход к рождественским украшениям.Веселая палитра и изящные силуэты посуды восхитительно выглядят в стиле ретро, ​​а крошечное серебряное деревце посередине предлагает легкий праздничный дух.

16 из 75

Огромное дерево

Хотите, чтобы ваши рождественские украшения выглядели «вау»? Дизайнер интерьеров Банни Уильямс выбирает большое дерево. «Кажется, с каждым годом их становится все больше, — говорит она. «Орнаменты становятся очень сентиментальными, и некоторые из них остались у меня из детства.Вы кладете их на елку каждый год, а затем, когда вы их снимаете, вам просто не терпится увидеть их снова в следующем году ».

17 из 75

Текстурированная обработка

Смешивание разных материалов — простой и эффективный способ добавить домашнему уюту в ваше пространство. Здесь Банни Уильямс сочетает пышные ветви с ягодами, фруктами и осязаемыми деревьями. Уильямс придерживается землистой цветовой палитры, чтобы виньетка оставалась связной, а не противоречивой.

18 из 75

Один с природой

Если вы хотите привнести в свой дом зимнюю страну чудес, украсьте свое пространство элементами природы. Банни Уильямс покрыла каминную полку искусственными грибами, ветками и деревянными вставками. Пряди сосновых шишек и каштанов придают этому образу сезонный оттенок.

19 из 75

Цветовая координация

Хотите превратить свой дом в элегантное пространство, которое может соперничать с вашим любимым рождественским фильмом? Дизайнер интерьеров Мари Фланиган рекомендует выбирать тщательно подобранную цветовую палитру.

«Оптимизируйте процесс декорирования, выбрав цветовую палитру», — говорит она. «Будь то белый на белом или традиционный красный и зеленый, выберите четкое направление и убедитесь, что все недавно приобретенные предметы совпадают».

20 из 75

Неожиданная элегантность

Если повесить венок на входную дверь кажется вам слишком простым делом, возьмите пример Джиллиан Сигал и выберите группу из разных ветвей.Это неожиданная, но классная альтернатива.

21 из 75

Замечательная упаковка

Хорошо продуманная подарочная упаковка может придать вашему помещению праздничный, фотогеничный штрих. Джиллиан Сигал сохранила простоту, использовав нейтральную палитру и случайную веточку.

22 из 75

Держите его в покое

Украшение вашего дома беззаботной беззаботностью придаст вашему пространству стильный и современный вид.Вместо того чтобы туго обернуть гирлянду вокруг перил, Джиллиан Сигал спустила свободную дикую прядь вниз по лестнице.

23 из 75

Ослепите дрейделами

Рождество — не единственный праздник, который стоит отмечать в этом сезоне. Если вы также звенете в восемь ярких ночей Хануки, держите партию разноцветных дрейделов в акриловой чаше в стиле Джиллиан Сигал.

24 из 75

Городской пейзаж

Превратите свой обеденный стол в импровизированный Северный полюс, создав оживленный центральный элемент с заснеженными деревянными домами, стратегически расположенными ветвями и миниатюрными деревьями.Пусть Рашми Патель из Rush Me Home покажет вам, как это делается.

25 из 75

Великолепная гирлянда

Пышная гирлянда может хорошо смотреться где угодно — даже на большом зеркале. Эта идея украшения не только создает праздничное настроение, но и ярко-зеленый цвет прекрасно сочетается с черными стенами отеля Shavonda Gardner и входной дверью цвета фуксии.

26 из 75

Чувствуя фруктовость

Украшая камин, Кейлин Герин обменяла ветки падуба на ломтики сушеных апельсинов.Результат? Идеальное сочетание праздничного и фруктового.

27 из 75

Простота — ключ к успеху

Вам не нужно выкладываться на все сто, чтобы заявить о себе. Как показывает эта установка от Serena & Lily, простое развешивание текстурированного венка может добавить много визуальной привлекательности.

28 из 75

Необычный праздник

Сосновые ветки могут добавить праздничного настроения в любое пространство.Здесь дополнительная листва придает зимнюю нотку прибрежной барной тележке от Serena & Lily.

29 из 75

Обидчивый-Feely

Ищете идею рождественского украшения, которая будет стильной, сезонной и уютной? Направьте этот стол от Serena & Lily, накинув покрывало из искусственного меха на обеденные стулья.

30 из 75

Минималистский камин

То, что вы занимаетесь украшением в самое прекрасное время года, не означает, что вам нужно довольствоваться ветвями падуба и клетчатыми вставками.Если ваша эстетика более минималистична, возьмите реплику Харлоу и Чертополоха и украсьте каминную полку сушеным пырей, редкими листьями эвкалипта и никелевыми вставками.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рождественское печенье с легким декором — The Café Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Не воображаете себя мастером печенья? Обратите внимание на эти легко украшенные рождественские печенья, они одноразовые, без миксера и просто восхитительны!

С Декабрь! Надеюсь, этот пост заставит вас начать готовиться к множеству сладких праздников с семьей и друзьями в этом месяце.Мы наконец-то чувствуем себя более обоснованными в нашем новом доме в горах Северной Каролины. Прохладные температуры здесь, а также реальность быстро приближающихся праздников заставили меня настроиться на выпечку. Не могу дождаться, чтобы поделиться несколькими новыми праздничными рецептами, в том числе этим рождественским печеньем с легким декором.

Вы не поверите, но у нас уже был снегопад! Ранее на этой неделе мы ужинали в доме нашего сына Ника в Эшвилле. Когда мы ушли, мы были потрясены, так как земля уже покрылась сильной белой пылью.Я быстро проверил почасовой прогноз: «Вероятность осадков в течение всей ночи 0%». «Итак, это всего лишь небольшая суматоха», — подумали мы. Но к утру снега выпало достаточно, чтобы школу в Эшвилле отменить! Сюрприз Сюрприз!

Снег в горах на самом деле был одним из моих источников вдохновения для этого печенья. Я хотел, чтобы они были простым изображением вечнозеленого дерева в снежную ночь. Это простой метод, как вы увидите в пошаговом руководстве ниже. Смешайте тесто (одна миска, без миксера) и раскатайте.Нарежьте печенье, охладите и запекайте.

Для украшения сделайте простую двухкомпонентную глазурь темно-синего цвета и окуните печенье, чтобы покрыть верх. Посыпьте снегом, и все почти готово. После того, как печенье будет установлено, закормите простое белое дерево, добавьте еще немного посыпки, и у вас будет снежная ночь в горах!

Эти рождественские печенья с легким декором также стали отличным дополнением к моим прошлогодним рождественским песочным печеньям. Я был так счастлив, что придумал красивое рождественское печенье, которое не требовало никаких навыков украшения.Судя по всему, они порадовали и других пекарей, так как я получил много комментариев и писем об этих праздничных печеньях. Их прикололи более 302 000 раз!

Мечтательное тесто

Я использую это легкое песочное тесто для многих своих печений, потому что работать с ним — мечта. Перед перекатыванием не нужно охлаждать, и он плохо прилипает к столешнице или скалке. Немного кукурузного крахмала в тесте (и немного в холодильнике после раскатки) помогает сохранить эти красивые, хрустящие края в духовке.

Как раскатать тесто до однородной толщины

Возможно, вы профессионал, но у меня проблемы с раскаткой теста до однородной толщины. Есть несколько приемов, которые помогут таким валикам, как я, добиться такой равномерной толщины. Я обнаружил, что проще всего использовать скалку с градуированными кольцами на концах. Вы просто выбираете желаемую толщину (1/16, ⅛, ¼ или ⅜ дюйма) и скатываете идеальное печенье! Кольца съемные, поэтому вы можете использовать его как обычную скалку.

Кафе Советы по приготовлению этого рождественского печенья с легким декором

• Поскольку миксер не используется, масло должно быть очень мягким при смешивании рождественского песочного печенья. Это может быть сложно в это время года, даже если вы дадите маслу постоять часами. Короткое времяпровождение в микроволновой печи на самом низком уровне мощности (у меня это 10%, проверьте, какой у вас) работает как по волшебству, смягчая масло. Однако вам придется немного поэкспериментировать с микроволновой печью, поскольку все они разные.Начните с 20 или 30-секундных шагов на уровне мощности 10, пока не узнаете, сколько времени понадобится вашей микроволновой печи, чтобы масло получилось красивым и мягким, но не растопленным.
• Я использовал экстракт мяты перечной в своей глазури и масляном креме. Не стесняйтесь использовать другие ароматизаторы. Также восхитительны экстракты миндаля, ванили, апельсина, лимона и кокоса.
• Экстракты вкуса могут различаться по интенсивности. Лучше начать с небольшого количества глазури, а потом попробовать. Вы всегда можете добавить что-то еще, но не можете его удалить!
• Рецепт предусматривает охлаждение вырезанного печенья в течение одного часа (или дольше).Если я очень тороплюсь, я просто кладу их в морозилку на 10-15 минут (не говори никому, что я обманываю!).
• Несколько советов по скатыванию и вырезанию печенья:
  • Держите рабочую поверхность и скалку слегка присыпанной мукой.
  • Я также люблю натирать режущую кромку формочки для печенья небольшим количеством муки между каждым печеньем.
  • При вырезании печенья надавливайте достаточно сильно, но не поворачивайте формочку для печенья, так как форма может исказиться.
  • Если у вас нет места в холодильнике для охлаждения печенья на двух противнях, просто переложите их все на одну форму после резки.Затем, когда они остынут, их можно разделить на две формы для выпечки.
  • При перекатывании обрезков добавляйте как можно меньше муки на рабочую поверхность.
• Иногда при извлечении из духовки некоторые печенья будут слегка вздуваться сверху. Вы можете придать им красивый плоский верх, осторожно надавив на него металлическим шпателем.
• Иногда в глазури для этого печенья бывает много пузырей. Эти пузыри вызовут дефекты на поверхности глазированного печенья.Просто помешивайте глазурь очень медленно, чтобы избавиться от пузырьков.

• Мне нравится иметь запас этих суперпрочных сумок для украшения. Они не дорогие, а коробки прослужат вечно. Пакеты поставляются в красивой плоской коробке, поэтому их легко хранить. Раньше я покупал свои сумки в местном магазине товаров для рукоделия и получил около 10 сумок за немного меньше, чем вся эта коробка из 100 сумок! Определенно замечательная сделка.

• Мне нравятся эти предварительно нарезанные листы пергаментной бумаги при приготовлении печенья.Они идеального размера для формы для печенья, а также поставляются в красивой плоской коробке для удобного хранения. Эта упаковка из 100 штук прослужит вам вечно и сэкономит вам время и нервы.
• Мне сложно укладывать новогодние елки одинакового размера, поэтому я придумал небольшой трюк, чтобы мне помочь. Я вырезал небольшое бумажное деревце, кладу его на каждое печенье перед тем, как отделать его кантом, и слегка срезал по краям бумаги маленьким острым ножом. Затем я труба свои деревья, чтобы просто закрыть срез. Вуаля! Все деревья одинакового размера.

• Я использовал пищевой краситель Wilton Delphinium Blue.
• Не раскатывайте это печенье слишком тонко, иначе его будет сложно окунуть в глазурь при декорировании. Я раскатываю шахту до толщины дюйма и использую регулируемую скалку. Как их раскатать до нужной толщины? Эта скалка по разумной цене — очень простой способ добиться одинаковой идеальной толщины для всех ваших печений. Он оснащен съемными дисками размером 1/16, ⅙, ¼ и ⅜ дюйма, что позволяет легко выровнять тесто до однородной толщины.В вашем списке покупок есть пекарь? Это станет прекрасным подарком, которым можно пользоваться круглый год. Возможно, вы даже станете счастливым обладателем идеального рождественского печенья с легким декором!

Так что вы можете перестать искать свое фирменное праздничное печенье на 2018 год. Сделайте партию этих легко украшенных рождественских печений; Я думаю, вы обязательно услышите много ох и ох, когда достанете кофейник и блюдо с печеньем.

Два других веселых рождественских печенья для вашего удовольствия от выпечки!

Елочное песочное печенье

Рождественское песочное печенье

Рождественское песочное печенье с легким декором

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 34 мин.

Общее время: 59 минут

Количество порций: 16

Калорийность: 185 ккал

Состав

Для файлов cookie:

• 8 унции очень мягкое соленое масло 2 палочки
• ½ чашка сахарная пудра
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 ¾ чашки мука общего назначения
• ¼ чашка кукурузный крахмал

Для мятной глазури;

• 2 чашки сахарная пудра
• 4 столовые ложки половина на половину или молоко, может быть больше
• ¼-1 чайная ложка экстракт мяты перечной
• синий пищевой краситель Я использовал Wilton Delphinium Blue

Для трубопровода сливочного масла:

Инструкции

Для файлов cookie:

1. Line 2-х листовые противни с пергаментной бумагой.Отложите в сторону.

2. Налейте мягкое масло в миску среднего размера. Перемешайте деревянной ложкой или прочной лопаткой до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру и ваниль. Смешайте вручную около 30 секунд, пока не станет однородным и хорошо перемешанным.

3. Равномерно посыпать мукой и кукурузным крахмалом. Перемешивайте, пока мука не смешается, а тесто не станет лохматым. Выверните на слегка посыпанную мукой поверхность и скатайте из теста шар. Месите несколько раз до однородной массы, затем снова сформируйте шар и прижмите руками к плоскому диску.

4. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины ⅜ дюйма. Рабочая поверхность, тесто и скалка должны быть слегка присыпаны мукой. Нарезать кружочки и выложить на подготовленные сковороды. Перематывайте обрезки столько раз, сколько нужно, чтобы израсходовать тесто.

5. Поместите вырезки в холодильник на срок от одного часа до 24 часов.

6. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350˚F. Достаньте печенье из холодильника и выпекайте 12–16 минут или до тех пор, пока его края не станут золотистыми.Переверните сковороду на полпути, чтобы получить равномерное подрумянивание. Перед глазурью полностью остудите.

Для мятной глазури:

1. Смешайте сахарную пудру, половину, половину и ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной в миске среднего размера. Смешайте до однородной массы. Глазурь должна быть густой, но текучей. Добавьте еще половину или половину, если она слишком густая. Попробуйте глазурь и при необходимости добавьте еще экстракта мяты перечной (см. Примечание выше в сообщении). Окуните кончик небольшого ножа в синий пищевой краситель и перемешайте его с глазурью.Хорошо перемешайте и добавьте еще пищевого красителя до получения желаемого оттенка синего. Перелейте глазурь в неглубокую миску.

Для глазирования печенья:

1. Держась за края печенья, окуните верхнюю поверхность в глазурь, убедившись, что все поверхности соприкасаются с глазурью. Вытащите печенье из глазури. Дайте излишкам глазури стечь обратно в отдельную миску. Когда глазурь перестанет капать, быстро переверните печенье лицевой стороной вверх и слегка покачивайте, чтобы глазурь равномерно растеклась по поверхности.Повторите с оставшимися файлами cookie. Дайте глазури высохнуть в течение 15-30 минут.

2. Для трубопровода сливочного масла:

3. Налейте масло в миску среднего размера и перемешайте до однородного состояния. Добавьте сахарную пудру, 1 ½ столовых ложки половинки и экстракт мяты и энергично перемешайте до однородной массы, добавляя еще половину и половину, если необходимо, чтобы получить довольно густую, но гладкую консистенцию.

4. Поместите сливочный крем в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником для глазури (я использовал круглый наконечник Wilton # 5).Начиная с верхнего края одного печенья, обтяните рождественские елки, делая линии, которые становятся все шире, останавливаясь примерно на дюйма над нижним краем печенья (см. Рисунки выше). Немедленно посыпьте деревья еще несколькими белыми нонпарельями. Отложите, чтобы высохнуть.

5. См. «Советы по работе с кафе» выше, где можно найти множество дополнительных советов и инструкций.

Примечания к рецептам

См. «Советы по работе с кафе» выше, где можно найти множество дополнительных советов и инструкций. По рецепту получается 15 больших (3 дюйма) или две дюжины меньших (2 дюйма) печенья.

По рецепту получается 15 больших (3 дюйма) или два десятка меньших (2 дюйма) печенья.

После того, как печенье просохнет в течение нескольких часов, его можно складывать в герметичный контейнер.

Калорий 185 ккал

Жиры 12 г

Насыщенные жиры 7 г

Холестерин 33 мг

Натрий 109 мг

Калий 20 мг

Углеводы 16 г

Сахар 3 г

% Сахар A

9000 9000

Белок 1 г 0.6%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Рождественских украшений для дома и двора

Рождественских украшений для дома, вечеринки, офиса и двора

‘Это сезон рождественских украшений в помещении и на улице, а также дружеских конкурсов по соседству, чтобы украсить дом и двор таким образом, который говорит: » Рождество »самое.Для этой задачи никогда не бывает достаточно сезонного декора.

Но расслабьтесь и ободритесь — мы здесь, чтобы помочь вам выполнить вашу праздничную миссию. Хотя мы не предлагаем все, что связано с Рождеством — вы не найдете, например, украшений для полноразмерной елки или сцен из яслей для двора — рождественские украшения, которые мы продаем, украсят двор, дом или офис. праздничный дух в кратчайшие сроки.

Рождественские декорации и роллеры — прекрасный тому пример. Эти многоразовые виниловые украшения могут покрыть всю стену ностальгическими изображениями потрескивающих очагов, заснеженных рождественских елок, игривых снеговиков и других сезонных фаворитов.Они мгновенно наполняют комнату радостью.

Для мобильной толпы набор для украшения оленьих автомобилей является постоянным победителем, превращая ваш автомобиль в факсимиле ездового животного и ставя вас во главе собственной механизированной системы доставки Санты. А для приверженцев рождественских традиций мы предлагаем больше украшений, которые у вас ассоциируются с рождественским прошлым: украшения из снежинок, гирлянды из мишуры и всепогодные венки, рождественские банты для двери и гелевые украшения, которые прикрепляются к окнам, не оставляя следов.

Какими бы ни были ваши вкусы и бюджет, вы найдете множество вещей, которые стоит повесить, показать, опубликовать в Интернете и поделиться. В Party City мы любим Рождество так же сильно, как и вы. Приходите отмечать праздники вместе с нами; просматривайте и покупайте следующие категории:

Висячие рождественские украшения : Украсьте свое праздничное пространство легкими и прочными блестящими снежинками, подвесными бумажными гирляндами, тематическими бумажными фонарями и многим другим. В этой категории представлен обширный ассортимент праздничного декора для потолков, окон, стен и дверных проемов.

Рождественский домашний декор : Здесь вы найдете элегантную коллекцию сувенирных украшений, в том числе плетеные корзины для стола, усыпанные ягодами венки и деревянные вырезы, которые помогают воссоздать ностальгический «винтажный» образ.

Рождественские украшения на открытом воздухе : Украсьте крыльцо или гараж гирляндами из мишуры и всепогодными венками и бантами. В этой категории есть все, от знаков для рождественского двора и реквизита для конфет до наборов для украшения вашего автомобиля.

Мини-елки : Жильцы квартир и жители крошечных домов будут рады узнать, что предварительно освещенная, предварительно украшенная мини-елка имеет большое значение для наполнения скромного жилого пространства праздничной сущностью.Как раз вовремя для обмена крошечными подарками!

Рождественские шары : Прекрасные акценты для праздничной вечеринки в вашем доме или офисе. Рождественские шары из фольги и латекса можно использовать в качестве центральных элементов стола или сложных настенных украшений. Наполните их гелием или воздухом — решать только вам! Если вы купите воздушный шар из фольги в магазине Party City, мы бесплатно наполним его гелием.

Photo Booth Decor : Здесь у вас есть гигантские рамки для картин, вырезы Санты и эльфов в натуральную величину, повязки на голову, новогодние очки и многое другое, чтобы создать поистине уникальное рождественское фото.

Сеттеры для рождественских сцен : В вашем доме или офисе отсутствует ощущение праздника свежего зимнего воздуха и уютных очагов, обрамленных аккуратно развешенными чулками? Сеттеры рождественских сцен в спешке меняют все это. Эти огромные виниловые украшения доминируют в комнате со знаменитыми изображениями снеговиков, зимних пейзажей, потрескивающихся каминов и мастерской Санты.

Рождественские вырезы в натуральную величину : Украсьте в полный рост рождественскими вырезами из любимых праздничных тем и персонажей, включая Санта-Клауса, леденцы и пряничные домики.

Рождественские украшения для окон и дверей : Праздничные оконные украшения и фольга Рождественские украшения для дверей приветствуют ваших гостей здоровой дозой сезонного веселья, создавая атмосферу для предстоящей праздничной вечеринки. Статическое электричество заставляет виниловые оконные украшения прилипать к гладким поверхностям, не оставляя липких следов, когда вы их позже снимете.

Рождественские баннеры : Отметьте сезон с помощью нестандартных рождественских баннеров, на которых написано именно то, что вы хотите, чтобы они сказали.Транслируйте послание с пожеланиями к празднику для всей семьи, личное послание с благодарностью семье и друзьям или сообщение с праздничным настроением во всем офисе. Отметьте место проведения школы, церкви или корпоративной вечеринки рождественским баннером, который будет виден всем.

Как фотографировать еду на Рождество

Вторник, 22 декабря 2020 г.

Анджела Николсон

Хорошо, есть елка и украшения, подарки и наряды эльфов и Дед Мороз, но еда — одна из самых важных частей Рождества.Магазины полны привлекательно упакованных соблазнов, а долгие темные ночи — идеальное время, чтобы включить духовку и приготовить небольшую сезонную выпечку.

Самое замечательное для фотографов то, что вся праздничная еда — это фантастический корм для фотоаппаратов. Еще лучшая новость заключается в том, что если вы внесете свои снимки в «Фуд-фотограф года» Pink Lady®, ведущую мировую награду за искусство и разнообразие фуд-фотографии и кино, вы можете выиграть главный приз в размере 5000 фунтов стерлингов! Итак, давайте посмотрим, как фотографировать еду в это Рождество, и ответим на некоторые вопросы, которые задают фотографы.

01 Какое освещение для фуд-фотографии?

Естественный свет часто является лучшим выбором для фотографирования еды, но в это время года уровень освещения может быть низким, поэтому вам, возможно, придется подойти ближе к окну. Боковая или задняя подсветка часто является лучшим выбором, поскольку она подчеркивает текстуру пищи.

Если вам нужен дополнительный свет, подойдут бытовые лампы или вспышка, но избегайте использования вспышки, установленной на камеру, поскольку это приведет к резкому освещению и скучным изображениям.Даже свечи можно использовать, чтобы добавить немного дополнительного света и атмосферы.

02 Вам нужен штатив, чтобы фотографировать еду?

Как я упоминал ранее, зимой уровень освещенности обычно низкий, поэтому использование штатива целесообразно, поскольку он позволяет снизить уровень чувствительности (ISO) для лучшего качества изображения. Это также означает, что если вы снимаете семейный портрет за столом, вы сможете использовать автоспуск (или дистанционный спуск) и использовать функцию в кадре.

03 Какой баланс белого для съёмки еды?

При смешанном освещении баланс белого требует особого внимания. Одно из предустановленных значений вашей камеры может работать, но пользовательская или ручная настройка баланса белого часто является лучшим вариантом.

Идеально установите пользовательский баланс белого для наиболее важной части сцены. Это означает размещение цели баланса белого, например, листа белой бумаги или фотографической серой карты, в том же свете, что и объект, а затем установка ручного или пользовательского баланса белого.Как только все будет готово, вы можете вынуть карту из сцены и снимать нужные фотографии.

Также рекомендуется снимать необработанные файлы, так как это дает вам больше шансов улучшить цвета после захвата.

04 Какой объектив для фуд-фотографии?

Макрообъектив — отличный выбор для фотографирования еды, потому что он позволит вам хорошо и близко. Тем не менее, широкоугольный объектив также может пригодиться, если вы хотите запечатлеть весь сервированный на рождественском ужине стол.

05 Как сфотографировать еду на Рождество

Несмотря на то, что можно получить четкие изображения непосредственно над едой, съемка таким способом часто может приводить к тусклым «рекордным снимкам». Посмотрите вокруг еды и попытайтесь найти интересную точку зрения. Блюда часто выглядят хорошо под низким углом, выглядят поверх поверхности с небольшим блеском сбоку или при контровом освещении.

Если приблизиться с широкоугольным объективом, можно получить интересные снимки.Еда будет выглядеть большой на переднем плане, но вы сможете захватить больше фона. Это может быть Санта-Клаус, облизывающий губы, стол, уставленный едой, или рождественская елка с мерцающими огнями.
Может быть полезно компоновать изображения на экране камеры, а не в видоискателе, так как это даст вам больший обзор и избавит от необходимости наклоняться, чтобы смотреть в искатель. Это особенно полезно, если вам нужно сфокусироваться вручную, так как вы можете увеличить целевую область и убедиться, что фокусировка точная.

06 Какую еду фотографировать на Рождество?

Есть много потенциальных субъектов; витрины в магазинах и на рынках, приготовление еды на кухне, все элементы традиционного рождественского ужина и многочисленные сладости. Выбирая еду для фотографирования, ищите «самые совершенные» образцы и старайтесь их красиво расположить. Если стиль еды не входит в ваш список навыков, почему бы не попробовать снимать сырые ингредиенты или процесс приготовления вместо готовых продуктов?

07 Стреляйте, пока он свежий

Делайте фотографии свежих продуктов, чтобы не пропустить глянцевые тона и текстуру.Это означает, что скорость имеет решающее значение, особенно если вы хотите собирать пар.

08 Выберите правильную поверхность и фон

Сначала выберите поверхность, на которой вы собираетесь снимать, или найдите место, куда можно переместить тарелку, чтобы получить более красивый снимок. Некоторые фуд-фотографы называют эту область «площадкой» — пространством, в котором вы размещаете объект съемки, — и важно убедиться, что она правильного цвета, стиля и текстуры, чтобы не отвлекать внимание от самого блюда.

Попробуйте сделать снимок окружающей среды, показывающий дымящуюся чашку горячего шоколада или восхитительный пирог с фаршем на журнальном столике перед деревом, на фоне мерцающих сказочных огней, размытых на заднем плане, — или сделайте макроснимки съедобных украшений на само дерево.

09 Подберите подходящий реквизит

Многие из лучших кулинарных шотов не просто показывают блюдо.

Фотографии улучшаются за счет грамотного размещения других подходящих аксессуаров, таких как салфетки, кухонные полотенца, ножи и вилки, или даже части ингредиентов, если вы хотите получить более закулисный вид.

Конечно, они не должны отвлекать от самой еды, поэтому выбирайте их внимательно!

10 Тщательно продумайте установку диафрагмы

Если вы снимаете горизонтально сверху вниз, малая глубина резкости будет работать, чтобы все было в фокусе, при условии, что ваша еда не сложена высоко, поэтому вы можете использовать широкую диафрагму. Но если вы снимаете сцену с глубиной, подумайте, хотите ли вы, чтобы в фокусе была вся сцена или только одна деталь, такая как конкретный ингредиент или декоративный эффект.

11 Какая категория Food Photographer of the Year 2021 от Pink Lady®?

В конкурсе Pink Lady® Food Photographer of the Year Awards 2021 есть 25 категорий, и рождественская еда будет подходящей темой для некоторых из них, но, возможно, еда для семьи, еда за столом и еда для праздника, спонсируемая Champagne Taittinger, возможно самый логичный выбор.

Судьи хотят видеть кадры праздничных, праздничных блюд со всего мира.На изображениях могут быть столы, уставленные праздничной едой, и люди, готовящие или едящие праздничную еду.

Полное руководство по украшенному рождественскому печенью: 40+ рецептов

Это время года требует печенья и молока — и не только для Санты! Если вы когда-нибудь хотели научиться создавать красивое и вкусное декорированное рождественское печенье к праздникам, читайте дальше.

Это ваше окончательное руководство по украшению праздничного печенья с более 40 рецептами украшенного рождественского печенья, приготовленными вручную , чтобы научить вас всему, как выпекать и украшать рождественское печенье.

Полное руководство по украшенному рождественскому печенью с более чем 40 рецептами и советами

Это руководство поможет вам создать украшенное печенье к праздничному сезону. Он полон советов и уловок; простые, забавные идеи украшения и примеры некоторых из моих любимых украшенных печений со всего Интернета. Есть вариантов безглютенового, веганского печенья, палео-печенья и других, включая классическое сахарное печенье , имбирное печенье, песочное печенье, пирожные и несколько сюрпризов .

Plus узнайте о различных техниках глазури , включая королевскую глазурь, сахарную пудру, моросящий и сливочный крем.

Фото любезно предоставлено Sugar Spun Run

Базовое рождественское печенье для украшения

Украшенное рождественское печенье, начните с хорошо написанного рецепта печенья . Вот некоторые из моих любимых базовых рецептов классических блюд — сахара (включая мой безупречный рецепт сахарного печенья), имбирных пряников и песочного печенья — а также варианты для веганов и получателей без глютена из вашего приятного списка.

Простые, классические рецепты печенья

Санта — не единственный, кто любит получать причудливое печенье и стакан холодного молока во время праздников. Все, кого я знаю, любят хорошее рождественское печенье. Но не все знают, как выделить печенье из общей массы. Эти рецепты помогут.

Рецепт безупречного сахарного печенья от Plating Pixels Фото любезно предоставлено Cotter Crunch Фото любезно предоставлено The Toasty Kitchen

Идеи украшенного рождественского печенья

О, новогодняя елка, о новогодняя елка — как прекрасна ваша глазурь!

Ищете классически украшенное печенье на елку? Начни с моего печенья «Украшенная елка с королевской глазурью».Кроме того, узнайте все о королевской глазури , в том числе о том, как ее приготовить (и добиться нужной консистенции), раскрасить, украсить, хранить и подавать это печенье.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как украсить печенье на елку королевской глазурью.

Украшенное рождественское печенье с королевской глазурью в пикселях

Еще больше украшенное рождественское печенье

• Хотя это и не дерево, но рождественская зелень имеет значение, и этот простой урок печенья с венком из My Heavenly Recipes соберет даже ваших детей на кухне!
• Down Red Bud Drive создал это красивое и впечатляющее трехмерное рождественское печенье в виде елки.
• Немного менее традиционный, но такой восхитительный — шоколадные деревья с шоколадным шоколадом и мятой из белого шоколада от The Toasty Kitchen заставят вас вернуться на несколько секунд.
• Песочное печенье — еще одна классика в праздничные дни, а это лимонное песочное дерево от «Итальянец на моей кухне» просто идеально.

Фото любезно предоставлено Noshtastic

Рождественское печенье, украшенное Санта-Клаусом

Печенье в форме Санта-Клауса — культовое рождественское печенье. Если вы хотите выйти за рамки простой версии для формочки для печенья и разбрызгивания, то вам следует ознакомиться со следующими сообщениями.Это настоящий мешок Санты, полный угощений. Вот несколько украшенных рождественских печений Санта-Клауса, как для Санты, так и для Санты!

Фото любезно предоставлено Home Made Interest

Если вы сделаете эти файлы cookie, вы попадете в список хороших новичков Санта-Клауса

Фото любезно предоставлено компанией 4 Sons R Us

• В это время года всем нужна шапка Санта-Клауса — бонусные баллы, если она такая восхитительная, от 4 Sons R Us.
• Пусть ваш малыш оставит Санте их желание на украшенном печенье в этом году! Delicious Table покажет вам, как это сделать.

Фото любезно предоставлено Delicious Table

Gingerbread Man cookies, house and more

Пряничный человечек или пряничный домик — один из основных продуктов рождественского сезона , но иногда бывает весело выйти за рамки (или дома, так сказать) и заняться чем-то более творческим. А как насчет человека из хлеба-ниндзя? Или крошечный пряничный домик , чтобы сопровождать вашу кружку горячего какао?

Фото любезно предоставлено Noshtastic

Эти украшенные имбирные пряники добавят много праздничного настроения

• Я был так впечатлен этими замысловатыми ботворезами на кружки из пряничного домика от Noshtastic! Они станут прекрасным дополнением к любимому теплому напитку в это время года.
• Не ищете хрустящие имбирные пряники? Обязательно попробуйте это печенье с мягкой патокой от I Heart Naptime.
• Если кто-то из вашего списка соблюдает палеодиету , вам нужно составить пакет для ухода с этими палео-имбирными печеньями без сахара от Wholesome Yum.
• Flippin Delicious поразила меня своими людьми из ниндзя-бара . Да, вы прочитали это правильно. Они выбьют вас не только из-за того, что они не содержат молочных продуктов, яиц и глютена, но и являются веганскими.Ух ты!
• С ростом непереносимости глютена я рад видеть большое разнообразие качественных рецептов и советов по выпечке без глютена . Безглютеновая добавка в эту версию безглютеновых пряников.
• Sugar Spun Run делится этим золотым стандартом рецепта пряничного человечка. Все, от базового рецепта до украшений, перенесет вас в детство. Вы их полюбите.
• Хотите по-новому взглянуть на пряничных человечков? Добавьте рисовые криспи! Этот рецепт угощения для пряников Rice Krispie принадлежит компании 4 Sons R Us.

Фото любезно предоставлено Foodal

Идеи для украшенных снежинок

Независимо от того, какой вкус вы предпочитаете, ниже вы найдете рецепт печенья из снежинок.

• Должен сказать, когда я увидел эту потрясающую снежинку с вырезом из пирожного от Foodal, мне сразу захотелось дюжину. Они великолепны, и это такой свежий взгляд на классическое печенье.
• Вместе с этим великолепным печеньем «снежинки» мы предлагаем пошаговое руководство по украшению королевской глазурью от Foodal.Я очень рекомендую это.
• Burlap and Blue приготовили забавный рецепт имбирного печенья из снежинок — то, что вы не часто видите.
• Если вы ищете что-то более классическое, обязательно посмотрите эту снежинку из сахарного печенья от Bitz & Giggles.

Фотография любезно предоставлена ​​компанией Bread Booze Bacon

Классические формы и удивительные изгибы украшенного рождественского печенья

Если классика не в вашем стиле, попробуйте одно из этих руководств. Это классика с причудливой интерпретацией, которая обязательно впечатлит ваших гостей и Санту!

Простое классическое декорированное рождественское печенье с творческой изюминкой

• Когда я начал составлять этот обзор удивительных рецептов, я знал, что должен добавить эти праздничные печенья с классной доски из «Черепашьей жизни для меня».Обязательно посмотрите ее советы по изготовлению печенья , которое выглядит как настоящая классная доска с глазурью.

Фотография любезно предоставлена ​​журналом A Turtles Life for Me

• Это не было бы украшенным рождественским печеньем без этих снеговиков.
• Хотя это и не совсем печенье, я должен был добавить свои угощения Криспи с рисом и рисом с коричневым маслом и перечной мятой. Они наполнены жевательным вкусом перечной мяты и так праздничны.
• Grinch возвращается в этом году, и эти печенья на тему ухмылки от Finding Zest — идеальное печенье для вечера кино.Метод глазури — это весело и просто!
• Эти печенье «снежный шар» из дома. Сделал. Интерес. абсолютно красивы, и не в той форме, которую можно было ожидать от !
• Нет ничего лучше, чем глазурь из сливочного масла , и это замечательная глазурь для начала. Baking Chocolatess проведет вас через приготовление мягкого сметанного печенья с декадентской масляной глазурью, которое вы должны попробовать.
• Вы устраиваете уродливую вечеринку с рождественским свитером? Сделай этот уродливый рождественский свитер из сахарного печенья от Bread Booze Bacon на вечеринку.Они слишком милые, чтобы их можно было назвать уродливыми!

Фотография любезно предоставлена ​​Лив для торта

Научиться делать украшенное рождественское печенье может быть весело для вас и вашей семьи.