Как приготовить пирог с маком: Пирог с маком:рецепт с пошаговым фото дрожжевой выпечки и другие варианты – 👌 Пирог с маком, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Способ приготовления:

Начнем приготовление с замеса теста, так как оно должно хорошо отдохнуть. Дрожжевое тесто требует тепла рук и уютное место без сквозняков. Вода или молоко для активации дрожжей должно быть теплым, примерно, 30-35 градусов. Теплую воду налейте в глубокую емкость. Добавьте ложку сахара, перемешайте. Насыпьте сухие дрожжи. Укройте тканевой салфеткой и оставьте в тепле, на 10 минут. За это время качественные дрожжи должны образовать пенную шапочку на поверхности жидкости.

Добавьте оставшийся сахар, подсолнечное масло, ванильный сахар. Перемешайте до растворения сахарных кристалликов.

Насыпьте просеянную муку. Вот полезная статья о способах просеивания. Начните замешивать тесто лопаткой или ложкой. Как только станет трудновато вымешать, выложите на доску и замесите мягкое тесто. Если понадобиться подсыпайте по чуть-чуть муку.

Укройте чистым кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте, примерно, на час. Тесто должно увеличиться в объеме.

Теперь займемся маковой начинкой. Мак насыпьте в сотейник. Налейте 200-300 мл воды. Отправьте на огонь. Закипятите. Уменьшите пламя горелки и кипятите 10-15 минут. Проваренный мак оставьте остужаться в жидкости. После, откиньте на мелкое ситечко, чтобы удалить жидкость.

Мак добавьте в чашу блендера. Насыпьте сахар. Измельчите. Начинка готова.

Теперь будем формировать наш красивый пирог с маком. Отдохнувшее тесто обомните, разделите на ровные части. Раскатайте в пласт, не очень тонкий.

Раскатанный пласт смажьте куриным белком. Выложите маковую начинку и равномерно распределите.

Раскатайте второй кусочек теста. Смажьте белком. Уложите смазанной стороной на маковую начинку. Краешки защипните.

Возьмите блюдце и уложите в центре пирога. Острым ножом разрежьте боковые стороны, по всему кругу, на сегменты.

Прокрутите каждый сегмент по часовой стрелке, получается похоже на подсолнух. Укройте полотенцем и оставьте в уютном месте на 30-50 минут.

Смажьте разболтанным желтком, посыпьте кунжутом. Отправьте в духовую печь на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Аппетитная выпечка готова.

Приятного чаепития!

Автор: Светлана Закревская

Немецкий творожно-маковый пирог

Творожник со сладким маком и хрустящей основой — очень вкусный и ароматный вариант европейской выпечки.

С простым и полезным рецептом творожного пирога справится даже начинающий кулинар.

Что понадобится:

для теста:

• мука — 300 г
• масло — 130 г
• сахар — 100 г

для начинки:

• молоко — 750 г
• творог — 250 г
• мак — 150 г
• сахар — 150 г
• манка — 150 г
• масло — 100 г
• яйцо — 1 шт.

Как сделать:

1. Муку ситом просеять в широкую миску.
2. Всыпать к муке сахар, выложить кусочки холодного масла.
3. Тщательно размять компоненты до получения крошки.
4. ⅔ крошкой от общей массы покрыть дно формы, в которой будет выпекаться пирог.
5. Уплотнить тесто, прижав его руками к форме.
6. Отправить форму для остывания в холодильник.
7. В кастрюле вскипятить молоко.
8. Растворить в нем кусок масла с сахаром. Довести жидкость до кипения.
9. Затем в горячую жидкость при постоянном помешивании всыпать мак и манную крупу.
10. Хорошо перемешать и оставить массу на 10-12 минут для набухания.
11. В отдельной посуде миксером творог тщательно взбить с яйцом в гладкую массу.
12. Пышную творожную массу добавить к остывшей маковой смеси. Аккуратно перемешать.
13. Разложить полученную начинку ровным слоем на остывшее в форме тесто.
14. Верх пирога присыпать остатками крошки.
15. Выпекать в горячей духовке при 180 градусах около 1 часа.

Рецепт с маком и сметаной

Заливной пирог с маком и сметаной на основе песочного теста — вкусная простота.

Его можно приготовить как в духовке, так и с помощью мультиварки.

Что надо:

для теста:

• мука — 350 г
• маргарин — 200 г
• сахар — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 10 г

начинка:

• сметана — 400 мл
• яйцо — 1 шт.
• мак распаренный — 120 г
• сахар — 4 ст. л.
• манка — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Подготовить простую маковую начинку с сахаром — сваренный мак и сахар пропускаем на мясорубке или измельчаем в кофемолке.
2. В размягченный маргарин всыпать сахар, взбить компоненты до однородности.
3. Муку просеять вместе с разрыхлителем.
4. Добавить ее к масляной смеси. Замесить тесто.
5. Вбить яйцо и ещё раз хорошенько вымесить.
6. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
7. Взбить в миске сметану с сахаром, яйцом и манной крупой.
8. Охлажденное тесто раскатать в небольшой пласт.
9. Выложить его на дно мультиварочной чаши, сформировать бортики.
10. Поверх теста ровно выложить начинку из мака.
11. Залить всё в конце сладкой сметанной заливкой.
12. Выпекать в мультиварке в режиме “Выпечка” 70 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или какао.

Яблочно-маковый пирог без муки

Этот вариант — диетический рецепт пирога, который порадует всех, кто следит за фигурой. Отсутствие муки и взбитые белки делает изделие пышным и воздушным.

Ингредиенты:

• мак — 100 г
• масло — 100 г
• манка — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• яйцо — 3 шт.
• яблоки — 2 шт.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• корица — по вкусу.

Как испечь:

1. Сварить мак в кипящей воде в течение 5-7 минут.
2. Воду слить, зерна растереть и перемешать с медом.
3. Яблоки очистить, у плода удалить семена, а мякоть натереть на терке.
4. У яиц отделить желтки от белков.
5. Маслу дать размягчиться при комнатной температуре. Взбить его миксером до пышности.
6. Постоянно взбивая масло ввести в него поочередно желтки.
7. Далее в масляную массу добавить мак и яблоки. Все перемешать.
8. Добавить корицу, манку и разрыхлитель. Еще раз все перемешать.
9. Белки взбить до крепких пышных пиков.
10. Постоянно перемешивая основное тесто, аккуратно ввести в него пену белков.
11. Готовым тестом залить форму для выпечки.
12. Готовить 40-45 минут при 180 градусах.

Пирог с грушами и маком

Бисквитное тесто на кефире — основа для повседневных домашних пирогов.

А выпечка из груш так же вкусна, как и яблочная.

Ингредиенты:

• мука — 2 ст.
• кефир — 1 ст.
• сахар — 200 г
• яйцо — 2 шт.
• груша — 3 шт.
• масло — 50 г
• мак — 4 ст. л.
• сода — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Яйца вбить в миску. Всыпать к ним сахар и взбить компоненты в пышную сладкую пену.
2. Сливочное масло растопить на бане. Дать ему остыть и охлажденным влить в яичную массу.
3. Влить в миску кефир средней жирности. Все хорошо размешать миксером.
4. Часто перемешивая массу, подсыпать муку.
5. В однородное тесто в конце влить соду, которую погасить уксусом.
6. Всыпать в тесто мак. Лучше использовать уже готовый для начинки по одному из рецептов выше (например, с мёдом).
7. Мякоть 1 груши нарезать небольшими кубиками и выложить в тесто.
8. Хорошо размешать тесто. Вылить его в форму для выпечки.
9. Оставшиеся груши нарезать тонкими дольками и уложить поверх теста.
10. Выпекать 35-40 минут при 180С.

Оригинальный морковно-маковый кекс

Десертная порционная выпечка в виде небольших кексов, например, маффины со сгущенкой, всегда радует и детей, и взрослых. Этот рецепт отлично подойдёт для таких кексиков. Можно испечь одним большим пирогом, если намечаются семейные посиделки, выпечка получится мягче и воздушнее.

Продукты:

• мука — 100 г
• морковь — 50 г
• масло — 50 г
• сахар — 40 г
• мак — 20 г
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель — 10 г
• лимон — 1 шт.
• сахарная пудра — 40 г

Способ приготовления:

1. Масло растопить на водяной бане и остудить.
2. Морковь сладких сортов мелко натереть или превратить в пюре в блендере.
3. Сахар с яйцом с помощью венчика взбить в сладкую пышную массу.
4. В яичную массу влить растопленное масло, смешать все.
5. Всыпать в массу готовую маковую начинку (можно белковую). Размешать.
6. Добавить морковное пюре, перемешать смесь.
7. Натереть в миску цедру из половинки крупного лимона и выжать туда 15 мл (1 десертную ложку) сока.
8. Муку просеять с разрыхлителем. Подмешать ее в жидкую массу.
9. Тщательно вымешивая, получить вязкое однородное тесто.
10. Разложить тесто в порционные силиконовые формочки, заполняя их на ⅔. Выпекаются кексы 30-35 минут при 180С.
11. Или же выложить всё в одну большую форму, тогда в духовке пирог будет находится 50-60 минут.
12. Сахарную пудру смешать с лимонным соком. Такой глазурью покрыть остывшие кексы.

Хозяйке на заметку

• Если начинка получается слишком жидкой, можно добавить пару ложек молотых сухарей.
• Использовать нужно только свежий мак урожая этого года. Иначе продукт может горчить в готовой выпечке.

Полезное видео

Один из самых красивых вариантов дрожжевой выпечки — пирог «бабушкина салфетка» с маком. Набор продуктов самый обычный, но вот формирование нельзя назвать простым. Поэтому предлагаю не прочитаь рецепт,а посмотреть, как сделать этот шедевр домашней кулинарии. Вот отличное видео с советами:

Пирог с маком — рецепты из дрожжевого, слоеного и кефирного теста с маковой начинкой

Пирог с маком – выпечка, которая очень любима многими. Лакомства с маковой начинкой готовят из различных видов теста – из дрожжевого, песочного и даже покупного слоеного. Наряду с маком в выпечку можно добавлять еще сухофрукты и различные орехи.

Как приготовить маковый пирог?

Начинка для пирогов из мака может быть самой различной, а потому и способы приготовления этой самой начинки будут отличаться. Представленные ниже рекомендации помогут приготовить лакомство быстро и без хлопот даже тем, кто это делает впервые.

1. Чтобы маковые зерна не горчили, их желательно предварительно залить кипятком минут на 10, а потом его слить.
2. Подготовленный мак отваривают на малом огне около получаса.
3. При отсутствии времени мак нужно сначала смолоть в кофемолке или растереть в ступке.

Пирог «Бабушкина салфетка» с маком

Пирог с маком из дрожжевого теста получается не только очень вкусным, но и необычно красивым. При этом формируется изделие совсем не сложно, важно просто следовать рекомендациям, изложенным далее в рецепте, а чтобы верх пирога хорошо зарумянился, перед выпечкой его можно смазать взбитым желтком.

Ингредиенты:

• мука – 0,5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• дрожжи сухие, масло – по 1 ст. ложке;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• молоко – 200 мл;
• мак – ½ стакана;
• вода – 500 мл.

Приготовление

1. Мак отваривают в воде с добавлением сахара.
2. Из оставшихся компонентов (кроме сливочного масла) замешивают тесто, на полчаса оставляют его в тепле.
3. Делят тесто на 2 части, раскатывают, смазывают маслом, распределяют по поверхности мак и формируют рулет, концы с обеих сторон обрезают.
4. Сворачивают его в кольцо, с внешней стороны делают надрезы.
5. Каждый третий кусочек выворачивают наверх.
6. Из обрезанных кончиков формируют розочки и выкладывают в центр.
7. Выпекают пирог с маком 20 минут при 180 градусах.

Пирог с маком, орехами и изюмом

Маковый пирог с добавлением орехов и изюма готовится по той же технологии, что и обычный бисквит. В данном случае тоже важно хорошенько взбить яйца с сахаром, а потом уже можно добавлять в тесто все остальные компоненты, ну а чтобы пирог получился высоким, количество разрыхлителя нужно увеличить.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука, изюм, мак, ядра грецких орехов – по 1 стакану;
• сахар – 180 г;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром, вмешивают муку.
2. Добавляют изюм, мак, орехи, разрыхлитель и перемешивают.
3. Выливают тесто в форму и выпекают при 180 градусах 40 минут.

Пирог с маком на кефире

Пирог с маком, рецепт которого представлен далее, готовят на основе кефира. Вместо него можно использовать и другие кисломолочные продукты – ряженку или, например, йогурт. Вместо яблок можно использовать и другие фрукты или ягоды, а можно и вовсе обойтись и без них, все равно пирог будет вкусным.

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• мука – 1,5 стакана;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• масло – 50 г;
• мак – 50 г;
• сода – ½ ч. ложки;
• корица, ванильный сахар – по вкусу;
• яблоки крупные – 3 шт.

Приготовление

1. Очищенные яблоки шинкуют тонкими слайсами.
2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют растопленное масло, кефир, муку и остальные сухие компоненты.
3. Выливают 1/3 теста в смазанную форму, выкладывают яблоки, заливают остальным тестом и при 180 градусах выпекают 40 минут.

Пирог с маком из слоеного теста

Слоеный пирог с маком можно приготовить и из покупного замороженного слоеного теста. При этом важно предварительно разморозить его без использования микроволновки, в таком случае подготовка изделия займет буквально несколько минут, и справиться с такой задачей под силу каждому, даже ребенку.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 1 кг;
• мед – 2 ст. ложки;
• мак – 300 г;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Мак промывают и отваривают.
2. Готовый мак смешивают с медом, по вкусу сахарят.
3. Слоеное тесто помещают на противень.
4. На одну половину выкладывают начинку, накрывают второй половиной, края скрепляют и при 220 градусах выпекают пирог с маком до румяности.

Пирог с маком и яблоками

Маковый пирог, рецепт которого размещен далее, готовится с добавлением яблок. Их можно нарезать небольшими кусочками, а можно и потереть их на терке, как и представлено в данном случае, тогда фрукты в пироге не будут сильно чувствоваться, но особый вкус и сочность готовому изделию они обеспечат.

Ингредиенты:

• мак – 150 г;
• яблоки – 400 г;
• масло сливочное – 120 г;
• яйца – 3 шт.;
• пудра сахарная, манка – 3 ст. ложки;
• мед, масло – по 1 ст. ложке;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Мак измельчают в кофемолке, заливают кипятком и на 15 минут оставляют.
2. Яблоки трут на средней терке.
3. Размягченное масло взбивают с желтками.
4. Добавляют мак, растертый с медом, яблоки и перемешивают.
5. Вливают масло, кладут все сухие компоненты и снова вымешивают.
6. Вводят взбитые белки и размешивают.
7. Помещают тесто в форму и при 180 градусах выпекают пирог с маком 45 минут.

Маковый пирог со сметанной заливкой

Маковый пирог с ванильным кремом на основе сметаны – необыкновенно нежное и очень аппетитное лакомство. В сметанную массу вместо муки можно добавлять крахмал или манку, в каждом случае будет по-своему вкусно. Вместе с маком в прослойку можно добавит и измельченные орехи и изюм. При подаче пирог украшают листиками мяты, свежими фруктами или притрушивают корицей.

Ингредиенты:

• мука – 240 г;
• масло – 100 г;
• соль – щепотка;
• вода – 100 мл;
• мак – 100 г;
• молоко – 130 мл;
• сахар – 100 г;
• сметана – 300 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Муку с маслом растирают в крошку, вливают холодную воду и замешивают тесто.
2. Распределяют его по форме, формируют бортики и при 200 градусах выпекают 15 минут.
3. В кипящее молоко всыпают половину сахара, размешивают, добавляют перемолотый мак и варят 7 минут до загустения.
4. Полученную начинку выкладывают на корж.
5. Сметану смешивают с оставшимся сахаром, ванилином и 40 г муки.
6. Полученную массу помещают в заготовку и при 180 градусах выпекают пирог с маковой начинкой полчаса.

Постный пирог с маком

Пост – не повод полностью отказываться от вкусной выпечки, быстрый пирог с маком – отличное тому подтверждение. Он готовится без использования запрещенных продуктов – яиц, сливочного масла и молока, но от этого он получается не менее вкусным и ароматным. Особую пикантность лакомству придает использование тертой лимонной цедры.

Ингредиенты:

• мак – ½ стакана;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• кипяток, сахар – по 1 стакану;
• цедра одного лимона;
• мука – 2 стакана;
• масло растительное – 100 мл;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Мак измельчают в кофемолке, заливают кипятком и минут на 15 оставляют.
2. Добавляют сахар, ванильный сахар и перемешивают.
3. При помощи мелкой терки счищают с лимона цедру и отправляют ее в начинку.
4. Туда же вливают масло, добавляют муку и разрыхлитель.
5. Выливают тесто в форму и при 180 градусах готовят 40 минут.

Маковый пирог без муки – рецепт

Вкусную выпечку можно сделать и без использования муки, в данном случае маковый пирог без муки готовят с использованием 6 яиц и 4 белков. Благодаря этому изделие хорошо держит форму. В рецепте указан примерный набор пряностей, если какие-то из них не нравятся, можно их убрать, и смело использовать свои любимые.

Ингредиенты:

• мак – 250 г;
• сахар – 80 г;
• пудра сахарная – 100 г;
• яйца – 6 шт.;
• белки – 4 шт.;
• корица – 1 ч. ложка;
• гвоздика – ½ ч. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Смешивают сахарную пудру, мак, гвоздику, корицу и разрыхлитель.
2. Добавляют яйца, масло и взбивают.
3. Отдельно растирают белки и сахар и вводят в массу с маком.
4. Смазывают форму маслом, выливают тесто и при 200 градусах готовят пирог без муки с маком 40 минут.

Творожно-маковый пирог

Пирог с творогом и маком – аппетитное лакомство европейской кухни. Творог в данном случае лучше использовать не слишком жирный, 5-10% жирности вполне хватит. В маковой начинке вместо манки можно использовать и кукурузный крахмал, консистенция будет немного другой, но тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• масло – 230 г;
• сахар – 250 г;
• молоко – 700 мл;
• творог – 250 г;
• мак – 150 г;
• манка – 150 г;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Муку просеивают, добавляют 100 г сахара и половину масла.
2. Растирают компоненты до крошки.
3. 2/3 ее объема помещают на дно формы и убирают в холод.
4. Кипятят молоко, добавляют оставшийся сахар, масло и доводят до кипения.
5. Потихоньку всыпают мак, манку и помешивают.
6. Оставляют массу минут на 10.
7. Творог растирают с яйцом, добавляют массу в маковую смесь и перемешивают.
8. Полученную начинку выкладывают на тесто, верх засыпают остальной крошкой и при 180 градусах выпекают пирог творожный с маком 1 час.

Маковый пирог в мультиварке

Все уже давно знают, что для того, чтобы приготовить домашнюю ароматную выпечку, не обязательно иметь духовку. Пирог с маком в мультиварке тоже получается очень вкусным, а к тому же готовится он очень легко. Вместо натурального йогурта смело можно использовать и другие кисломолочные продукты.

Ингредиенты:

• мука – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• йогурт – 200 г;
• сахар – 170 г;
• мак – 100 г;
• орехи – 100 г;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 10 г.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром, добавляют йогурт и размешивают.
2. Муку смешивают с солью и разрыхлителем, добавляют мак, орехи.
3. Выливают сметанно-яичную смесь и перемешивают.
4. Помещают тесто в смазанную чашу и в режиме «Выпечка» готовят вкусный пирог с маком 65 минут.

Пироги с маковой начинкой с фото пошаговые рецепты на Webspoon.ru

Предлагаю приготовить маковый бисквит в мультиварке. Бисквит получается довольно большим — его смело можно разрезать на 3…

Ингредиенты

• Мак — 100 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить пирог с очень богатым и насыщенным вкусом. В этом пироге соединились ароматы мака, орехов и изюма….

Ингредиенты

• Изюм светлый — 130 г
• Коньяк — 1 ст. л.
• Мак — 130 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Разрыхлитель — 5 г
• Сахар — 1 ст.
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот пирог самое настоящее искушение — он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного…

Ингредиенты

• Мак — 110 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 90 г
• Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
• Сахар — 120 г
• Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Этот пирог готовил Джейми Оливер для своей бабушки в одном из выпусков его передачи «Жить вкусно с Джейми Оливером» под…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Бананы — 1 шт.
• Ванилин — 3 щепотка
• Лимон — 1 шт.
• Мак — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 170 г
• Мука пшеничная — 340 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 40 г
• Сахар — 170 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Для любителей мака приготовила ещё один вариант десерта. Сама очень люблю маковую выпечку, поэтому не могла пройти мимо…

Ингредиенты

• Мак — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю испечь вкуснейший открытый пирог с нежной творожно-маковой начинкой. Готовится пирог очень просто, нехлопотно и в…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Добротный домашний пирог — большой, вкусный, нежный и в меру сладкий. В этом пироге мне нравится сочетание нежных и хрустящих…

Ингредиенты

• Крупа манная — 150 г
• Мак — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 3 ст.
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 100 г
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Особенностью пирога является способ приготовления начинки. Многие хозяйки знают о том, что если мак хорошенько не вымочить в…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Мак — 300 г
• Масло сливочное — 40 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 80 г
• Сахар — 150 г
• Сметана — 150 г
• Сода — 1 ч. л.

Пирог плотный, но мягкий. Он не сильно сладкий, но очень сытный. Пирог небольшой по высоте — 3 см, так как брала широкую…

Ингредиенты

• Крупа манная — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 750 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г

Плетёный пирог с маком и яблоками печётся из дрожжевого теста «холодного» приготовления. На один пирог диаметром 30…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 60 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Маковая начинка — 120 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яблоко — 4 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Вкусные пироги — настоящая гордость любого кулинара. Особенно, если такие пироги не только вкусные, но и оригинальные….

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 200 г
• Изюм тёмный — 70 г
• Мак — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Разрыхлитель — 7 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю испечь маковый пирог в корицей. Простой в приготовлении и вкусный в результате пирог не оставит вас равнодушными….

Ингредиенты

• Какао порошок — 4 ст. л.
• Корица молотая — 1 ст. л.
• Мак — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 75 г
• Мука пшеничная — 190 г
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахар коричневый — 100 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Выпечка с маком у меня ассоциируется с домом, родиной и с мамой. Хоть я не очень жалую дрожжевое тесто, но оно меня,…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 25 г
• Мак — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сироп вишнёвый — 7 мл
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.

Пирог получается сочным за счёт ломтиков яблок и ароматным благодаря мёду. Мак, а также обильное количество грецких орехов…

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Мак — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мёд — 60 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Орехи грецкие — 90 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Сахар — 150 г
• Сода — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 250 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Из слоёного теста можно приготовить огромное количество вкусных и интересных блюд. Стоит такое тесто сравнительно недорого,…

Ингредиенты

• Мак — 0.75 ст.
• Орехи грецкие — 15 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт этого пирога мне предложил Пётр из Израиля. По фотографии меня заинтересовал процесс приготовления. Я изменила способ…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Мак — 70 г
• Масло сливочное — 10 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Миндаль — 60 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 4 г
• Слива — 500 г
• Соль — 4 г
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Представляю на ваш суд очень вкусный, самый вкусный творожно-маковый пирог. Нежнейшее тесто, рассыпчатое и тающее, с…

Ингредиенты

• Мак — 70 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 60 г
• Сахар ванильный — 4 г
• Сахар ванильный — 4 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 300 г
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Шоколад молочный — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирог получается очень нежный! Причём нежный он на обоих слоях, и, что самое удивительное, структура пирога получилась…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Крупа манная — 100 г
• Мак — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 270 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 300 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сметана — 600 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Увидела в Столе заказов этот рецепт и сразу стало интересно узнать, что это за пирог с таким интересным названием?…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Кефир — 125 мл
• Мак — 80 г
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Сахар — 3.5 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Замечательный пирог с маком и сметанно-ванильным кремом! С хрустящим тестом, обильной маковой начинкой и нежнейшей сметанной…

Ингредиенты

• Вода — 8 ст. л.
• Крупа манная — 15 г
• Мак — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 50 г
• Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
• Сметана — 300 г
• Соль — 1 щепотка

Творожная выпечка всегда пользуется популярностью у кулинаров, ведь она не только очень вкусная, но и полезная. А если…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Вода — 120 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Какао порошок — 15 г
• Крахмал картофельный — 30 г
• Мак — 100 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 240 г
• Орехи грецкие — 35 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 50 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сметана — 75 г
• Смородина красная свежая — 75 г
• Смородина чёрная свежая — 75 г
• Творог — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию сдобный пирог с вишнями и маком. Он легко удовлетворит ваше желание сделать быстро и оригинально…

Ингредиенты

• Вишня свежая — 150 г
• Дрожжи сухие — 5 г
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Сахар — 200 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Мой фаворит среди фаворитов… Нежный, влажный, сливочный… Описывать можно бесконечно, его нужно пробовать! Рецепт…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 125 г
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Тем, кто любит экспериментировать с творожной выпечкой, обязательно понравится этот рецепт творожно-макового пирога. В нём…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 2 горсть
• Коньяк — 3 ст. л.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Мак — 120 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

В наступивший год Лошади мне очень захотелось испечь символ этого года. Волновалась, получится ли и как поведёт себя тесто…

Ингредиенты

• Кокосовая стружка — 1 ст. л.
• Мак — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 0.5 ст. л.
• Тесто для пельменей — 100 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 1000 г
• Цедра апельсина — 0.5 ст. л.
• Шоколадная паста — 250 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Плетёнка с маком — домашняя, сдобная, дрожжевая выпечка. Пирог ароматный и вкусный к чаю, кофе или молоку. Ничего нового в…

Ингредиенты

• Вода сильногазированная — 125 мл
• Дрожжи сухие — 12 г
• Маковая начинка — 100 г
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить масляный маково-ореховый бисквит. В состав такого бисквита входит довольно большое количество сухого…

Ингредиенты

• Мак — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 150 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Никогда не делала пироги из слоёного дрожжевого теста. Потому что всегда думала, что в Германии нет такого теста в продаже….

Ингредиенты

• Маковая начинка — 200 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 460 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю этот рецепт. Вот решила вам его показать. Тесто получается очень нежное и песочно-дрожжевое. Начинка сюда идёт…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Маковая начинка — 200 г
• Маргарин — 250 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахарная пудра — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного пирога с маком. Тесто в этом пироге не главное, я готовила его по своему…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Мак — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

В маковой выпечке однозначно есть неповторимая изюминка. Этот маковый бисквит настоящее искушение — он очень нежный,…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Вода кипячёная — 3 ст. л.
• Мак — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Разрыхлитель — 11 г
• Сахар — 1 ст.
• Сгущённое молоко — 150 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Сметана — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Такой рецепт мне рассказала подруга по телефону. И я сразу решила его делать. На вид может он не очень видный, но на вкус…

Ингредиенты

• Мак — 3 ст. л.
• Маргарин — 250 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 125 г
• Миндальные лепестки — 100 г
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Пудинг ванильный (порошок) — 38 г
• Разрыхлитель — 15 г
• Сахар — 250 г
• Сахар — 75 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 15 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Яйца куриные — 4 шт.

Сколько бы пирогов с маком мы не пробовали, а всегда найдется что-то новенькое и вкусное в составе ингредиентов или в новом…

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Ванилин — 0.5 г
• Мак — 75 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Сахар мелкокристаллический — 130 г
• Сливки 33% — 500 мл
• Яйца куриные — 3 шт.

Какой праздник без пирогов! Красивых, вкусных и нарядных! Хочу предложить оригинальный способ формовки пирога, который…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 10 г
• Корица молотая — 1 г
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Мак — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Молоко — 220 мл
• Мука пшеничная — 5 ст.
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар — 200 г
• Семечки подсолнуха чищенные — 2 ст. л.
• Яблоко — 2 кг
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

У украинского народа есть много старинных традиций. Но, пожалуй, самая замечательная из них — отмечать праздники с хлебом и…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Дрожжи сухие — 8 г
• Изюм светлый — 10 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Курага — 10 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Мак — 70 г
• Масло сливочное — 80 г
• Масло сливочное — 10 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Оливки без косточек — 6 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 0.5 ч. л.
• Чернослив вяленый — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Ажурный маковый пирог — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Дрожжи выложите в миску.

Влейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль.

Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный сахар.

Выложите в тесто яйцо.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Через час-полтора тесто подойдет и увеличится в объеме.

Приготовьте начинку. Мак выложите в миску, налейте 70 мл. воды, доведите до кипения и проварите 5 минут. После воду слейте и добавьте 2 столовые ложки сахара. Растолките мак с сахаром в ступке или с помощью блендера.

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Выложите на него начинку из мака и разровняйте.

После сверните рулетом.

Концы рулета обрежьте. Затем соедините края.

По кругу рулета сделайте надрезы ножом или ножницами, чтобы получились сегменты шириной 2 см.

Каждый третий сегмент заверните вверх.

Первые два сегмента разверните друг от друга по всему кругу. Сверху выложите кусочки, которые вы отрезали с концов рулета.

Дайте пирогу постоять в теплом месте 25-30 минут и отправьте в духовку.

Выпекайте пирог при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.

Достаньте пирог из формы и охладите.

Разрежьте пирог и подавайте к столу.

Ажурный пирог с маковой начинкой готов. Приятного чаепития!

Пироги с маком, 23 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 125 г

Вода 50 мл

Яичный желток 1 штука

Соль 1 столовая ложка

Мак 2 столовые ложки

Филе лосося 400 г

Капуста брокколи 300 г

Лимон ½ штуки

Сметана 300 г

Сыр рикотта 200 г

Укроп 5 стеблей

Яйцо куриное 4 штуки

Пошаговый рецепт приготовления пирога с маком

Каким бы методом не был приготовлен маковый пирог – в духовке, либо мультиварке – это непревзойденный по своим вкусовым качествам десерт. Главная фишка нежнейшей выпечки – это маковая начинка, которая для пирогов, рулетов или булочек готовится абсолютно одинаково.

Представляю вам три способа изготовления: пирог из дрожжевого теста и приготовление макового бисквита, а также расскажу, как приготовить маковую начинку для пирога.

Рецепт пирога с маком из дрожжевого теста в духовке

Как правильно выбрать ингредиенты

• Все продукты, из которых готовится пирог, должны быть комнатной температуры.
• Для дрожжевого теста лучше использовать живую культуру, а не сухие дрожжи.
• Сахарный песок можно использовать любой кристаллизации, как крупный, так и мелкий.
• Яйца в пироги идут среднего размера, категории 1С.
• Творог для начинки лучше брать жирный, поскольку обезжиренный более текуч в смеси с сахаром.
• Если творог очень жирный, количество сливочного масла на треть уменьшают.

Кухонный инвентарь: набор мисок различной емкости; ситечко; венчик; лопаточка для смешивания; мясорубка с мелкой насадкой; столовые ложка и вилка; мерный стакан; противень; бумага для выпечки.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Самым вкусным и воздушным дрожжевым тестом, которое долго не черствеет, считается тесто, замешанное на заварной опаре с использованием живой дрожжевой культуры. Можно, конечно, замесить тесто и на сухих дрожжах, но выпечка получится несколько иной.

Готовим заварную опару

1. В глубокой миске залить две столовые ложки муки стаканом крутого кипятка, и интенсивно взбить венчиком заварную основу для теста, чтобы не было комков.
   
2. В массу засыпать 170 г сахара, хорошо размешать, и залить стаканом молока. Добавить в теплую смесь около 30 грамм живых дрожжей, измельчив их руками.
   
3. Перемешать, добавить еще две столовые ложки муки, и вновь все перемешать.
   
4. Отставить опару в теплое место на 15 минут.

Замешиваем тесто

1. Разболтать в кружке два яйца, и добавить вместе с чайной ложкой ванильного сахара в опару.
   
2. Растопить четверть пачки сливочного масла (50-60 г), влить в опару, добавить щепотку соли, хорошо перемешать.
   
3. Не прекращая вымешивать, постепенно всыпать 400 г просеянной муки.
   
4. В тесто добавить в два приема 40 мл растительного масла и вымесить столовой ложкой.
   
5. На стол или разделочную доску холмиком просеять оставшиеся 200 г муки, и выложить тесто, чтобы основательно вымесить.
   

По консистенции тесто должно получиться мягким и нежным, и ему нужно дать подняться. Для этого миску с готовым тестом нужно поставить на час в теплое место и накрыть крышкой, но через полчаса тесто нужно обмять.

Готовим начинку

В ассортименте полуфабрикатов практически всех маркетов в наличии зачастую бывает начинка из мака для пирогов. Но я предпочитаю готовить ее сама, поскольку считаю, что она серьезно отличается своими вкусовыми качествами от готовой продукции.

1. Проварить полтора стакана мака не менее получаса.
   
2. Мак откинуть на сито.
   
3. Пропустить с семью ложками сахара через мясорубку с самой мелкой сеткой.
   
4. По желанию, но не обязательно, в начинку можно добавить столовую ложку меда.

Формируем пирог

1. Поверхность стола подпылить мукой и слегка вымесить тесто.
   
2. Разделить на пять равных частей и дать шарикам из теста отдохнуть около 10 минут.
   
3. Раскатать четыре пласта равного диаметра, толщиной 0,5 см.
   
4. На пласт выложить слой начинки, послойно накрывая следующим пластом теста и начинкой, чтобы получился слоеный пирог.
   
5. Аккуратно разрезать сырой пирог на 8 сегментов, чуть отступив от центра, чтобы середина держала пирог целым, невзирая на разрезы.
   
6. Каждый сегмент развернуть по оси в одном направлении, затем сделать надрез по широкому краю.
   
7. Склеить внизу углы каждого сегмента под линией надреза, и вывернуть, создавая из пирога подобие «вертушки». Центральную часть обжать лезвием ножа, чтобы хорошо обозначились слои мака.
   
8. Отставить на 15-20 минут, чтобы тесто отдохнуло и поднялось.
   
9. Выпекать при температуре 100 °C на 10 минут, после чего увеличить температуру до 180 °C. Еще через 10 минут пирог вынуть – он почти готов, смазать поверхность взбитым яйцом, и выпекать еще 10 минут до готовности при температуре 150 °C, пока поверхность выпечки не приобретет красивый цвет.
   

Из оставшейся пятой части теста можно сформировать булочки и начинить их любой начинкой – ягодами, повидлом, изюмом, остатками маковой начинки, или просто сахаром. Выпекать их можно вместе с пирогом.

Видеорецепт поэтапного изготовления выпечки

Предлагаю посмотреть самое подробное видео приготовления макового пирога из дрожжевого теста на опаре.

Рецепт творожного пирога с маком в мультиварке

Время приготовления: 0 мин.
Количество порций: 8.
Калорийность: 319 ккал/100 г.
Кухонный инвентарь: миски разной емкости; миксер; столовая ложка; лопаточка; мерный стакан; мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото приготовления макового пирога с творожной начинкой

Что может быть вкуснее макового бисквита с нежной и сочной начинкой из творога? Этот рецепт можно использовать для выпекания в духовке, но я предпочитаю готовить маково-творожный пирог в мультиварке – это гораздо проще. Ну, а готовить пирог нужно начинать с начинки.

Готовим творожную начинку

1. Смешать 200 г творога с 4-мя столовыми ложками сахара, добавить две столовых ложки крахмала, и вбить одно яйцо.
   
2. Хорошо размешать миксером с насадкой для теста до однородной массы.
   

Делаем маковый бисквит

1. В глубокую миску вбить 4 яйца, засыпать стаканом сахара и перемешать миксером с обычной насадкой до однородности.
   
2. В смесь влить 150 г растопленного сливочного масла и засыпать четыре полных с горкой столовых ложки мака, и вновь перемешать.
   
3. Стакан муки тщательно смешать с чайной ложкой разрыхлителя, и небольшими порциями ввести в смесь при постоянной работе миксера.
   

Формируем пирог

1. Дно чаши мультиварки смазать растопленным сливочным маслом.
   
2. На дно вылить треть бисквитного теста, и равномерно распределить по днищу.
   
3. Небольшими порциями выложить на бисквитное тесто всю начинку, и слегка разровнять.
   
4. Вылить оставшееся тесто сверху начинки и разровнять.
5. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка».
   

После звонка таймера об окончании программы, вынуть пирог из чаши с помощью сетки для пароварки, дать немного остыть, разделить на порции и подать к чаю.

Видеорецепт пошагового приготовления макового пирога в мультиварке

Предлагаю к просмотру самый удачный видеоролик с пошаговым приготовлением пирога. Убедитесь, насколько легкий и простой в исполнении этот рецепт.

А еще попробуйте адаптировать для мультиварки рецепт классического —песочного пирога с вишней—. Только не забудьте поделиться с нами своим опытом выпечки этого уникального рецепта.

Украшения для пирогов

Классическим украшением пирога при выпекании в духовке, считается смазанная взбитым яйцом или просто желтком поверхность. Румяная, глянцево-поджаристая корочка – лучшее украшение любых пирогов.

Выпекаемые в мультиварке десерты, можно просто припорошить сахарной пудрой. Еще творожно-маковый пирог можно облить молочной глазурью, или залить взбитой с сахаром сметаной. Здесь рецептов может быть множество, как и обилие вкусовых предпочтений каждой хозяйки.

Основные прописные истины

• Все продукты должны быть комнатной температуры, кроме тех, для которых прописаны особые указания.
• Для выпечки в духовке тесто должно быть мягкой консистенции.
• Чтобы получить красивый внешний вид макового пирога, разрезанные на полоски сектора нужно разворачивать в противоположные друг от друга стороны.
• Поверхность пирога, выпекаемого в духовом шкафу, смазывают взбитым с небольшим количеством растительного масла яйцом, либо перед тем как поставить в духовку, либо спустя 10-15 минут от начала выпекания. Это зависит от свойств кухонного оборудования.

По сути, мак считается тем катализатором, который идеально подчеркивает вкус выпечки. Попробуйте поэкспериментировать и в классический рецепт морковного пирога добавить немного мака. А потом напишите нам, что получилось.

Не все рецепты готовятся настолько быстро, как бы нам хотелось. Но вот пирог с вареньем на скорую руку в мультиварке готовится до неприличия быстро. И только время ожидания окончания программы самой техники становится тем промежутком, которого хватает, чтобы накрыть чайный стол, расставить посуду и заварить крепкий душистый чай.

На портале можно ознакомиться с удивительными рецептами. В нашей копилке есть уникальный рецепт – воздушный и необыкновенно вкусный Цветаевский яблочный пирог по рецепту самой Марины Цветаевой, на который со всего Переделкино собирались соседи отведать хотя бы маленький кусочек кулинарного шедевра.

Если вам понравились мои рецепты, поместите свой ответ в нижней части статьи.

А какие пироги предпочитаете печь вы? Может, существуют особые технологии замешивания теста, или отличительные черты приготовления бисквита? Поделитесь с нашими читателями.

Маковый пирог рецепт приготовления с фото на Webspoon.ru

Нежный маковый пирог

Этот пирог самое настоящее искушение — он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного продукта! Искушение потому, что все же такой десерт весьма калорийный.

В идеале небольшой ломтик такого пирога хорошо бы подать с шариком мороженого и свежими ягодами — это просто исключительно вкусное сочетание, устоять перед которым непросто.

Сливочное масло нужно брать размягчённое. А ванильный сахар лучше брать тот, что содержит частички стручка натуральной ванили.

Как приготовить «Маковый пирог» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить основные необходимые ингредиенты: яйца (понадобятся только желтки), сливочное масло, мак, сахар, муку, сметану.

Шаг 2 Ссылка

Масло растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Добавить желтки. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Положить сметану и мак. Мак предварительно достаточно промыть тёплой водой и откинуть на мелкое ситечко. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем.

Шаг 6 Ссылка

Перемешать и перелить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°C.