Как приготовить гнезда с фаршем в духовке с фото: Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится.

В нашем рецепте мы приготовим  гнезда с фаршем в духовке из смешанного фарша (свинина 40% говядина-60%) Вы же можете использовать любой другой! Поверьте, результат Вас не разочарует! Блюдо очень простое, очень вкусное и невероятно красивое, так что читайте наш рецепт приготовления гнезд с фаршем в духовке и  готовьте вместе с нами!

Калорийность гнезд из фарша приготовленных в духовке

Пищевая и энергетическая ценность гнезд из фарша с сыром приготовленных в духовом шкафу рассчитана на 100 гр. готового блюда.

Белки	Жиры	Углеводы	Калории
10,5 гр.	9,8 гр.	7 гр.	165 ккал.

Ингредиенты:

• Фарш — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Замороженные шампиньоны — 4 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Булка — 1 шт.
• Молоко — 100 мл.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Сыр твердый — 100 гр.
• Сметана — 1 ст. ложка
• Соль
• Перец

Как приготовить гнезда с фаршем в духовке

Теперь мы подробно расскажем, как приготовить гнезда с фаршем в духовке. Читайте наш рецепт и готовьте вместе с нами!

Шаг 1

В молоке замочите булку. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до испарения сока, посолить и  жарить еще 5 минут

---

Шаг 2

Батон отжать от молока и добавить в фарш. Хорошо перемешайте. Из фарша слепите мясные тефтели.

---

Шаг 3

В середине каждой тефтелины сделайте углубление.

---

Шаг 4

В каждую ямочку выложите по 1 столовой ложке грибов.

---

Шаг 5

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте гнезда из фарша примерно 30 минут. Затем достаньте противень из духовки и посыпьте тертым сыром. Продолжайте запекать еще 20 минут.

---

Гнезда с фаршем в духовке готовы!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Гнезда из макарон с фаршем в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие посетители сайта «Pro Vkusnyashki»!

Италия — замечательная страна. Ее кулинары такие же утонченные, как французские, но при этом намного более эмоциональные. Благодаря такому сочетанию, на свет рождаются блюда под стать создателям.

Представляю Вам произведение фантазии жителей Апеннинского полуострова — гнезда из макарон. Блюдо обладает изящным и аппетитным внешним видом, ярким и насыщенным вкусом и потрясающим ароматом.

Это рецепт, как говорится, для ленивых, так как процесс прост, а все активные действия занимают не более четверти часа.

Почувствуйте у себя дома атмосферу уютного кафе на берегу средиземного моря…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 9/9/20.

Ккал: 192.

ГИ: высокий.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 10-15 мин активного + 30 мин в духовке.

Количество порций:

7 порций (1800 г).

Ингредиенты блюда.

• Гнезда (макаронные изделия) — 0,5 кг (15 шт).
• Свинина — 150 г.
• Филе куриной грудки — 150 г.
• Помидоры — 200 г.
• Лук репчатый — 70 г.
• Чеснок — 15 г.
• Соль — 15 г (2 ч.л).
• Специи универсальные — 4 г (1/2 ч.л).
• Сыр твердых сортов — 200 г.
• Майонез — 50 г (1-2 ст.л).
• Вода — 300-500 мл (2 ст).
• Зелень — по желанию.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты.

Мясные продукты лучше слегка подморозить, так легче будет перемалывать их в фарш.

Овощи, зелень и мясо моем. С лука и чеснока снимаем шелуху.

Макаронные изделия можно предварительно отварить до полуготовности, но я этого не делала, так как на пачке написано время приготовления — 6 мин, если у Вас больше, то лучше подвергнуть их дополнительной обработке.

Духовку ставим разогреваться до 200 С.

Для начала измельчим мясо при помощи мясорубки.

Лук и чеснок тоже можно пропустить через этот инструмент или мелко нарезать. Добавляем овощи, соль (1/2 ч.л), специи (1/2 ч.л) и воду (1/4 ст) в миску к мясу и тщательно перемешиваем фарш до однородной консистенции.

В заранее подготовленную форму выкладываем гнезда.

Из фарша лепим небольшие шарики размером с грецкий орех и начиняем ими макаронные изделия.

Сверху смазываем мясо и гнезда майонезом. Затем добавляем в кипяток (1-2 ст) соль (1 ст.л). Вливаем получившуюся жидкость в форму по краю, полностью покрывая макароны, но не задевая фарш.

Ставим гнезда в заранее разогретую до 200 С духовку. Запекаем изделия в течение 25 мин.

Не теряя времени, нарезаем помидор тонкими кольцами или полукольцами в зависимости от размеров гнезда.

Сыр измельчаем на крупной терке. Можно использовать любой немного соленый твердый сыр или моцареллу.

Практически готовые изделия накрываем томатами и посыпаем сыром. Убираем форму обратно в духовку еще на 5-10 мин.

Готовность определяем по макаронным изделиям, они должны стать мягкими и практически полностью впитать всю воду.

Подаем приготовленное блюдо горячим, посыпав зеленью и сдобрив любимым соусом. Его лучше съедать сразу, но если Вы решите растянуть удовольствие на несколько дней, обязательно уберите макаронные изделия из воды, которая осталась в форме.

Фаршированные гнезда помогут разнообразить, как обыденный прием пищи, так и украсить праздничный стол.

«Бон аппетит», дорогие читатели!

---

---

Гнезда из фарша в духовке

Гнезда из фарша в духовке удобны тем, что в них можно пустить все продукты и начинки, которые остались от других блюд. Из любого фарша выходят шедевральные гнёздышки, вкусные и сочные. Это намного интереснее, чем просто котлета. Запечённые вместе с картофельной соломкой, гнёздышки очень похожи на настоящие и являются самостоятельным блюдом.

Время приготовления:

Фарш был готов, перловая каша, для начинки, тоже. Приготовление домашнего майонеза занимает не более 5-ти минут. Очистка, нарезка, обжарка лука, обработка чеснока, помол специй 15 минут. Очистка и нарезка картошки 5 минут. Сам процесс запекания больших гнёзд с гарниром в электрической духовке занимает 30 минут. Итого: 55 минут.

Количество порций:

Я делала гнёзда в стеклянных круглых формах, с диаметром дна 14 сантиметром. Поэтому за один заход вышли две приличные порции, в которых имеется и мясо и гарнир. Высота одного мясного гнезда 3 сантиметра, диаметр 10 сантиметров. По периметру поджарился гарнир из картофельной соломки.

Готовится: в духовке

Ингредиенты:

Для гнёзд:

• фарш из свинины — 250 граммов
• лук репчатый — 100 граммов
• яйца куриные — 1 штука
• чёрный перец горошком — 10 штук
• паприка молотая — 3 грамма
• кориандр — 10 штук
• куркума — 2 грамма

Для начинки:

• каша из перловой крупы — 100 граммов
• лук репчатый — 50 граммов
• чеснок — 4 зубка

Для майонеза:

• яйца куриные — 1 штука
• сахар — 15 граммов
• соль — 3 грамма
• масло растительное — 100 миллилитров
• лимонная кислота — 2 грамма

Для гарнира:

• картошка — 150 граммов
• масло растительное — 50 миллилитров

Гнезда из фарша в духовке рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Подготовка продуктов. Фарш остался от других блюд, полуфабрикат готовый, нужно было в него добавить лук и специи. Каша перловая осталась от обеда, варить её не пришлось. Нужно выжать чеснок через чесночницу, измельчить специи, обжарить лук для начинки. Очищаем картошку и делаем нарезку соломкой.

---

Шаг 2

В имеющийся фарш подмалываем свежего лука, или мелко рубим его. У меня оставался фарш из свинины, который очень подошёл для гнёзд.

Фарш можно комбинировать из нескольких видов мяса.

---

Шаг 3

Добавляем в фарш любимые специи, тщательно перемешиваем до однородного состояния.

---

Шаг 4

Для связки в фарш добавляем куриное яйцо, перемешиваем. Можно фарш отбить.

 

---

Шаг 5

Формируем гнёздышки любыми подручными средствами. Я уложила фарш в стаканчик из обрезанной бутылки диаметром 8 сантиметров. Переворачиваем формочку, фарш легко вытряхивается, приобретая правильные очертания. Высота котлетки в данном случае 3 сантиметра.

---

Шаг 6

По центру делаем углубление с помощью стаканчика меньшего диаметра. Общий диаметр котлеты-гнезда при этом расширился до 10-ти сантиметров. Сок выделился, так как в фарше не было хлебных добавок. Это не страшно, в духовке сок впитается обратно.

---

Шаг 7

Для начинки часть репчатого лука мелко нарезаем, обжариваем до ароматного состояния и золотистого цвета. Добавляем лук в перловку.

---

Шаг 8

Накладываем перловку с жареным луком в углубление нашего гнезда. Выжимает туда чеснок.

---

Шаг 9

Вместо сыра у нас будет домашний майонез, для которого понадобится одно куриное яйцо. Взбиваем его с солью и сахаром до хорошей пены.

---

Шаг 10

Постепенно добавляем растительное масло и закрепляем лимонной кислотой. Майонез получился очень густым, лучше покупного.

---

Шаг 11

Накладываем шапочку из майонеза на центр, закрывая полностью начинку из перловки.

---

Шаг 12

Делаем выгодный гарнир из картошки. Нарезаем соломку полосками, не толще 5-ти миллиметров. Таким образом, она быстро прожарится вместе с гнёздами в духовке.

---

Шаг 13

Обкладываем по периметру формы картофельной соломкой, заполняя пространство вокруг гнезда. Раскидываем беспорядочно, надо создать ощущение, что это птицы поработали. По картошке поливаем растительным маслом. Ставим формы в духовку. При запекании нужно следить за температурным режимом, чтобы середина не подгорела.

---

Шаг 14

У меня электрическая духовка с переключением режимов обогрева низ-верх, что позволяет поджаривать каждую часть отдельно. Первые 20 минут запекание происходило с нижним нагревом. В данном случае, у меня верхний нагрев работал при температуре 200 градусов только последние 10 минут. Шапочка из майонеза превратилась в румяный сыр. Картошка стала золотистой и мягкой.

Если в духовке нет возможности выставлять режим, то нужно майонез или сыр добавить за 10 минут до готовности.

---

Шаг 15

Смотрим в разрезе. Готовые гнёздышки превосходно разрезаются ножом, как многослойный пирог. Внутри они очень сочные, с ароматом чеснока. Если бы чеснок находился в верхнем слое, то мог пригореть и потерять свои свойства.

---

Шаг 16

Пробуем на вкус. Подцепляем на вилку сразу мясной кусочек гнезда, шапочку и картошку. Майонезная верхушка реально похожа на сырную, в которой корочка плотнее. Мясо качественно пропиталось специями. И начинка и мясная часть изумительно сочетается с картошкой. Приятно, все удовольствия на одной вилке.

---

Шаг 17

Переложить из формы на тарелку всю композицию очень сложно, не нарушив её. Поэтому, будем есть этот шедевр прямо из форм. Готовое блюдо с гарниром из соломки реально похоже на настоящее гнездо. Остаётся только украсить свежей зеленью. Горячие гнёздышки съедаются очень быстро, и после них уже ничего не хочется. Но ощущения тяжести нет.

Приятного Аппетита!

Гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт с фото

Гнезда из макарон с фаршем в духовке – 3 простых, вкусных и пошаговых рецепта с фото

К вашему вниманию, представлено вкусное и простое блюдо — гнезда из макарон с фаршем в духовке, состоящее из простых и доступных продуктов. Необычное кушанье по своему внешнему виду и подаче.

Простой аналог – макароны по-флотски. По вкусу они немного схожи. Но вот идея свернуть их в гнездо, привносит свежую нотку в классический вариант.

Как готовить гнезда из макарон в духовке? Очень просто — рецепт ниже об этом подробно расскажет. В процессе готовки используется различная начинка. Но привычный и доступный вариант – мясной фарш.

В качестве дополнения часто применяют томатный или сливочный соус, а за несколько минут до подачи, гнезда сверху посыпают тертым сыром и свежей зеленью.

Простой рецепт: как готовить гнезда из макарон с фаршем в духовке – вкусно и быстро

Экспериментировать можно долго. Главное – научиться готовить основу, а уже после этого добавлять в процессе любимые ингредиенты.

• фарш – 500 г;
• луковица;
• макароны «гнезда».

1. В глубокую жаропрочную форму укладываем сухие гнезда. Глубина должна быть минимум на сантиметр больше высоты заготовки.

2. Луковицу берем среднего размера, очищаем и рубим мелкими кубиками.

3. В удобную для смешивания миску отправляем мясную смесь и рубленый лук.

4. Солим, перчим и тщательно вымешиваем массу для начинки.

5. Теперь внутрь каждого гнезда необходимо поместить мясную начинку. Удобнее всего накладывать фарш небольшой ложкой. Продвигаем начинку вглубь, но сверху горки быть не должно.

6. Теперь в форму необходимо налить чистой питьевой воды. Ее должно быть столько, чтобы покрыть гнезда из макарон. Воду предварительно следует подсолить (как на обычные).

Запекаем в духовке. Предварительно разогреть до 230 °С. Ждем, когда вода в форме закипит, через 15 минут после этого можно доставать.

Осуществляем это при помощи шумовки.

Вкусный рецепт: гнезда из макарон с фаршем в духовке – шикарный обед или ужин

Макаронные гнезда с фаршем — простое, вкусное и очень аппетитное блюдо, которое готовится из специальных макаронных изделий тальятелле. Это кулинарное чудо с итальянским названием, сейчас, можно с легкостью отыскать в любом супермаркете.

По своему внешнему виду макароны напоминают гнезда, поэтому данное блюдо не спроста получило такое интересное и притягивающее взгляд название. Если с макаронами все понятно, то с мясом и остальными часто добавляемыми ингредиентами стоит разобраться подробнее.

В основном для приготовления макаронных гнезд используют фарш, это может говяжий, свиной, куриный или же смешанный как в данном рецепте, но иногда готовят и с обычным мелко порубленным мясом. Что касается остальных ингредиентов, то гнезда очень часто заправляют каким-нибудь соусом, томатным, сливочным и даже горчичным.

В данном рецепте будет подробно рассказано о приготовлении макаронных гнезд с фаршем в духовке в томатно-сметанном соусе.

• — 800 г мясного фарша из говядины и свинины;
• — 300 г макаронных изделий тальятелле;
• — 2 луковицы;
• — 1 яйцо;
• — 2 ст.л. томатной пасты;
• — 3 ст.л. сметаны;
• — 5 зубчиков чеснока;
• — молотый черный перец;
• — соль;
• — масло растительное;
• — пара лавровых листов.

1. Обе луковицы измельчить.

2. Займемся фаршем. Смешать ингредиенты, положить измельченный лук, разбитое яйцо, перец и соль по вкусу.

3. Тщательно перемешать все с мясным фаршем.

4. В миске соединить сметану, томатную пасту, измельченный при помощи специального пресса чеснок, а также немного перца и соли по вкусу. Влить 300 мл воды и перемешать.

5. Изделия из макарон отварить до полуготовности в соленой по вкусу кипящей воде (на это уйдет 3 минуты).

6. Спустя 3 минуты выложить макаронные гнезда в форму для запекания. Из мясного фарша сформировать небольшие тефтели и поместить в центр макаронных гнезд.

7. Залить все получившимся ранее томатно-сметанным соусом и сдобрить лавровым листом. Отправить запекаться в духовке. Запекать 45 минут при 180 градусах.

8. По прошествии указанного времени готовые гнезда с фаршем в томатно-сметанном соусе достать из духовки.

Подать к столу, украсив по своему вкусу зеленью или другие интересными дополнениями.

Рецепт: гнезда из спагетти с фаршем в духовке

Макаронные изделия используются во многих рецептах, особенно в итальянской кухне. Для того чтобы получить максимальный вкус и пользу, нужно выбирать макароны из твердых сортов пшеницы. Такие макаронные изделия не развариваются и не склеиваются, они вкусные даже просто в отварном виде.

Для своей семьи я стараюсь готовить не только полезные, но и красивые блюда. Не всегда у меня хватает мастерства, но я развиваюсь и учусь у более опытных кулинаров. В создании пищи важен не только вкус, но и оформление. Это разновидность искусства, только результаты творческой деятельности в кулинарии долго не хранятся, они ежедневно приносят пользу людям.

Сегодня мы приготовим гнёзда из спагетти с мясной начинкой.

• 400 г спагетти;
• 300 г фарша;
• 1 яйцо;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 100 г сыра;
• соль;
• специи;
• масло.

1. Пошаговый рецепт приготовления. Варим спагетти в слегка подсоленной воде до полуготовности.

2. Работаем с фаршем. Смешиваем со специями и солью, добавляем яйцо, мелко нарезанный лук и помидоры. Перемешиваем массу.

3. В форму для запекания выкладываем спагетти в виде гнезд, в центр каждого гнезда кладем фарш. Поливаем небольшим количеством масла. Запекаем в духовке 25-30 мин при температуре 180 градусов.

4. На каждое гнездо кладем ломтик твердого сыра, отправляем в духовку еще на 5 минут.

После этого можно подовать к столу. Поверьте, это очень вкусно и сытно. Домочадцы оценят ваши старания

Советы по правильному приготовлению макарон

Макароны – это популярный продукт, который используют в разных странах. Быстрое приготовление, отменный вкус и ощутимая польза делают их часто потребляемыми в качестве самостоятельного блюда или в тандеме с другими. Готовят их по-разному, запекают в духовке с фаршем, или просто отваривают и дополняют отдельно подготовленным соусом.

Не говоря уж о том, что содержание витаминов групп Е и В, растительного белка и сложных углеводов, калия и фосфора, магния и кальция, несут колоссальную пользу организму.

Однако, как говорится, не все йогурты одинаково полезны. К выбору изделия нужно подходить правильно. Качество – залог не только хорошего вкуса, но и вашего здоровья.

Если будет выполнено правильное приготовление макарон, то вы не наберете лишних килограмм. Поскольку 80 кал содержится в 100 граммах отваренных макарон.

Вот несколько рекомендаций и советов в приготовлении:

1. Соотношение жидкости (для варки) и продукта. Важно соблюдать пропорции воды и макарон. Лучше всего использовать просторную кастрюлю при варке. Также стоит придерживаться следующих параметров: не больше 100 грамм макарон на 1 литр воды. Следует помнить, что при варке, они увеличиваются в несколько раз в объеме.
2. Класть изделия нужно только в кипящую воду и не раньше. Не важно, будут ли это спагетти или фарфалле. Иначе рискуем получить бесполезный ком из макарон.
3. Солить необходимо до момента отправки макарон в кастрюлю. Примерно около 10 г на один литр воды.
4. Важно следить и за временем приготовления. От толщины изделий увеличивается время варки. Обычно хватает от 8 до 15 минут беспрерывной варки в кипящей воде. Обращайте внимание на этикетку товара. Производитель может указывать время приготовления.
5. Оливковое масло. Чтобы на выходе получить стопроцентно не слипшуюся пасту, в процессе варки нужно добавить столовую оливкового масла.
6. Крышку кастрюли следует отложить в сторону и забыть о ней на момент приготовления. Некоторые закрывают кастрюлю, но это не правильно.
7. Нельзя промывать готовые макароны. По готовности пасту не принято промывать под проточной водой. Иначе они не просто будут слипаться, но и будут дальше вариться, если вода будет горячей.
8. Иногда не нужно выливать всю воду, в которой производилось приготовление. Она может пригодится для увлажнения самих макарон, если они получились суховатыми. Или для разбавления подливы.

Вооруженные этими познаниями, попробуйте приготовить вкусное кушанье из макарон с фаршем в духовке, рецепты, которых описаны выше. Приятного аппетита!

Как приготовить гнезда с фаршем в духовке: 12 пошаговых рецептов с фото

В статье представляю вашему вниманию способы, как приготовить гнезда с фаршем в духовке. Начинку можно выбрать традиционную с мясом, сыром, грибами или необычную: с китайской овощной смесью, креветками. Блюдо позволяет экспериментировать, при этом готовится очень быстро. За 30-40 минут вы получите полноценное второе блюдо.

Гнезда из фарша в духовке: рецепты пошагово

В прошлой статье я рассматривала приготовление гнезд с фаршем на сковороде. Блюдо готовят с применением готовых макаронных изделий в форме птичьего жилища (например, фирмы Макфа). Но можно сделать их самостоятельно из лапши, спагетти, вермишели и так далее.

При получении гнездышек в духовке технология и время готовки схожи, поэтому рекомендую попробовать все варианты.

Фарш можно использовать любой: куриный, говяжий, домашний (свинина+говядина), из индейки и так далее. Кстати, получить птичье жилище можно не только из макарон, но и из овощей, например, при фаршировании кабачков. А из баклажанов получаются чудесные лодочки с мясом.

Простой вариант

Представляю классический рецепт гнезд, приготовленных в духовке:

1. Выложить в форму 6 гнезд.
2. Соединить 250 г фарша с измельченной луковицей, солью, специями. Вымешать массу.
3. Начинить мясом гнезда.
4. Соединить 3 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки сливок (20%), вымешать соус.
5. Обмазать подливкой гнезда. Залить в форму воду до покрытия изделий.
6. Запекать в духовке около получаса до мягкости макарон.

Подавать блюдо, обсыпав свежей измельченной зеленью.

На видео представлен еще один вариант приготовления.

1. Приготовить 250 г фарша из говядины и свинины (в равных частях), ввести измельченную луковицу, раздавленную дольку чеснока, соль, специи.
2. 6 гнезд предварительно отварить до полуготовности (не более пары минут в кипящей воде), выложить в форму и начинить мясом.
3. Добавить пару столовых ложек сметаны, слегка разбавить водой (около 100 мл).
4. Запекать полчаса в духовке, за 5-10 мин. до готовности обсыпать изделия 100 г тертого сыра.

Способ изготовления блюда с грибной начинкой:

1. 400 г свино-говяжьего фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями.
2. 300 г порезанных грибов обжарить до готовности. Соединить с мясом.
3. В форму выложить 12 гнезд. Нафаршировать гнезда начинкой. Залить блюдо соусом из 150 г сметаны, разбавленной водой. Подлива должна покрывать изделия до середины.
4. Печь полчаса, укрыв форму фольгой. Пожеланию можно затем снять фольгу, обсыпать блюдо терты сыром и убрать в духовку еще на 5 мин.

Если готовые гнезда слишком твердые, перед готовкой рекомендуется пару минут подержать изделия в кипящей воде.

С помидорами

Приготовление блюда осуществляется по стандартному алгоритму с добавлением томата:

1. 400-500 г фарша соединить с измельченной луковицей, солью, перцем. Вымешать состав.
2. 12 гнезд предварительно отварить около 2 минут в кипящей воде и выложить на противень.
3. Нафаршировать мясом, сверху разложить круглые дольки помидоров.
4. Соединить 3 ст. ложки томатной пасты и столько же сметаны, разбавить водой и посолить.
5. Залить изделия подливой (до середины).
6. Запекать полчаса, за 5 мин. до окончания готовности обсыпать гнезда 100-150 г тертого сыра.

С овощным рагу

Рецепт предполагает эксперименты на ваше усмотрение.

Овощи прекрасно дополняют блюдо и придают пикантность вкусу. Используйте любые по своему желанию.

1. 500 г фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями.
2. Морковь натереть, помидор и другие любые овощи измельчить кубиками (кабачки, баклажаны, перец и так далее).
3. Обжарить слегка овощи на растительном масле, ввести 2 ст. ложки томатной пасты и столько же сметаны, разбавить водой и потушить 2-3 мин.
4. В противне расположить овощную массу и 12 гнезд, жидкость примерно доходит до середины изделий (по желанию их можно пару минут подержать в кипящей воде для мягкости).
5. Нафаршировать птичье жилье мясом.
6. Печь 30 минут, за 2 мин. до готовности обсыпать блюдо 100 г тертого сыра.

С китайской овощной смесью

В рецепте задействована готовая китайская овощная смесь, куда входят морковь, бамбук, черный гриб, проростки маша, лук, перец, горошек:

1. Гнезда предварительно отварить в кипящей воде (2 минуты).
2. Приготовить соус «Бешамель» — обжарить 2 ст.ложки муки в таком же количестве сливочного масла, ввести 500 мл молока, варить до загустения.
3. Китайские овощи обжарить и посолить. Ввести соус и тушить несколько минут после закипания.
4. Гнезда выложить в форму, достать овощи из соуса и разложить по птичьим жилищам. Залить блюдо «Бешамелью».
5. Печь 20 минут, за 5 мин. до готовности обсыпать 100 г тертого сыра.

С креветками

Объем начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений:

1. Отварить 6 гнезд в подсоленной кипящей воде (3-5 минут).
2. Обжарить на растительном масле чеснок, затем убрать и ввести креветки, сбрызнуть соком лимона. Тушить 2 минуты.
3. Залить сливки (20%), объем, исходя из количества креветок (до полного покрытия). Томить до загустения.
4. Макароны выложить в форму, начинить креветками с соусом. Обсыпать тертым сыром. Печь около 10-15 минут.

В сливочном соусе

Гнезда преимущественно готовят в соусе: сливочном, томатном.

Зачастую используется смесь подливок.

1. 500 г фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями. По желанию можно ввести яйцо, но я этого не делаю.
2. 12 гнезд выложить в форму, нафаршировать мясом.
3. 500 мл сливок (22%) соединить с 5 ст. ложками сметаны, 500-600 мл воды, 2 ст. ложками муки, специями. Вымешать массу, можно миксером.
4. Залить гнезда соусом, накрыть фольгой.
5. Печь около 25 минут, затем снять фольгу, обсыпать блюдо тертым сыром по вкусу. Убрать в духову еще на 5-10 мин.

В томатном соусе

1. Предварительно отварить гнезда (12 штук) в кипящей подсоленной воде около 2-3 минут и выложить в форму.
2. 500 г фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями. Нафаршировать массой гнезда.
3. Приготовить соус — натертую морковь и измельченную луковицу обжарить на растительном масле, ввести 2 ст. ложки муки, столько же томатной пасты, можно добавить порезанный помидор. Разбавить водой. Варить 5 минут.
4. Залить гнезда соусом (до половины). Печь полчаса, за 5 минут до готовности обсыпать блюдо натертым сыром.

Как готовить гнезда с фаршем из спагетти

Гнезда проще делать из готовых изделий, приобретенных в магазине.

Однако допустимо выполнить блюдо и из обычной лапши, например, спагетти.

1. 250 г фарша соединить с измельченной луковицей, солью специями.
2. Вскипятить 2 л воды, ввести по вкусу соль. Расположить 400 г спагетти вертикально в емкости на 20 секунд, затем полностью погрузить в жидкость. Варить до полуготовности (5 минут).
3. Спагетти выложить в форму в виде гнезд, накрутив с помощью вилки. В центр выложить мясную массу.
4. 3 ст. ложки сметаны соединить с 3 ст. л. томатной пасты, разбавить водой, посолить (70-100 мл).
5. Залить блюдо соусом. Печь полчаса, за 5 минут до готовности обсыпать вермишелевые гнездышки тертым сыром.

Надеюсь, что была полезна и рецепты, как готовить гнезда из фарша в духовке, вам пригодятся. Если вы любите макаронные изделия, рекомендую почитать, как получить различные вариации макарон с фаршем, а также как просто приготовить лазанью. Успехов в кулинарных экспериментах!

«Гнезда» с фаршем в духовке

Вкусное мясное блюдо, приготовленное из привычных продуктов – фарша и макаронных изделий, свёрнутых в виде гнёзд. Обычно это тальятелле или спагетти. Приготовленные таким образом макароны оригинально и аппетитно выглядят на тарелке.

Фарш для начинки «гнезд» можно использовать любой. Не желательно использовать покупной фарш, совсем не сложно приготовить его самостоятельно из того мяса, которое вам нравится. Фарш для этого блюда должен быть достаточно сочным, хлеб и яйцо в него добавлять не нужно. Специи использовать на свой вкус. У меня был приготовлен смешанный фарш из свинины и филе куриных бедер.

Время варки «гнезд» обычно указано на упаковке. Его нужно будет сократить в 2 раза, чтобы сварить макароны до полуготовности.

Ингредиенты

• фарш мясной – 250 г
• маленькая луковица – 1 шт.
• макароны «гнёзда» тальятелле – 6 шт.
• сыр – 80 г
• помидор – 0,5 шт.
• соль – по вкусу
• смесь перцев молотая – по вкусу

• сметана – 150 мл
• томатный соус – 1 ст. ложка
• укроп сушеный – 0,5 ч. ложки
• чеснок сушеный – 0,3 ч. ложки

Приготовление

В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, приправить солью и перцем.
Хорошо вымешать фарш руками и несколько раз отбить его в миске, чтобы фарш стал однородным и плотным.

Разделить фарш на 6 частей.

Соединить сметану с томатным соусом, добавить сушеный укроп и чеснок, перемешать.

В сотейнике вскипятить воду, подсолить. Поместить в воду макароны и варить 2 минуты с момента закипания.

Шумовкой достать гнезда из воды и переложить в форму для запекания. Воду пока не выливать.

Заполнить гнезда соусом. Из фарша сделать небольшие шарики или лепешки и распределить их по «гнездам».

Фарш также смазать соусом. Оставшийся соус развести небольшим количеством воды, в которой варились макароны, и вылить в форму. Накрыть форму фольгой и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Затем фольгу снять, выложить на гнезда по дольке помидора.

Посыпать натертым сыром.

Снова поставить в духовку и запекать еще 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

Макаронные гнезда с фаршем

Что может быть проще, чем сварить макароны, с этой задачей справится каждый. А вот если сделать из обычной лапши красивое ресторанное блюдо, то его можно подать даже на праздничный стол. Сегодня учимся готовить гнезда из макарон с фаршем в духовке.

Ингредиенты самые обычные, но вкусный соус и оригинальная подача, сделают блюдо настоящим шедевром. Поможет в этом специальная яичная лапша, которая уже закручена в виде гнезд. Останется только выложить фарш, залить все ароматным соусом и запечь в духовке. Мясные макаронные гнезда с фаршем получаются вкусными, нежными и ароматными. Попробуйте.

Гнезда из макарон с фаршем в духовке: пошаговый рецепт

• Лапша яичная (гнезда) – 6 шт.;
• Фарш свиной – 180 г;
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сыр твердый – 70 г;
• Кетчуп томатный – 50 г;
• Сметана – 50 г;
• Вода – 0,5 л;
• Соль, смесь перцев молотых.

Как приготовить макаронные гнезда с фаршем в духовке

Подготовить все необходимое. Форму для духовки нужно выбирать с таким расчетом, чтобы гнезда помещались плотно, иначе в процессе запекания они расползутся, также важна ее высота, не стоит использовать слишком мелкую.

Репчатый лук почистить и порубить ножом. Добавить к фаршу, всыпать соль и смесь молотых перцев.

Для заливки в емкости подходящего размера соединить сметану и кетчуп, всыпать нарезанный мелко чеснок, приправить.

Перемешать, влить стакан холодной воды.

Сухие и хрупкие гнезда из макарон проблематично уложить в форму плотно, не поломав. Для этого каждое из них необходимо окунать в кипяток на несколько секунд, это размягчит макароны.

Гнезда выложить в форму для запекания как можно ближе друг к другу.

Фарш разделить на 6 частей, сделать шарики и поместить в углубления.

Посыпать натертым на терке твердым сыром. Залить подготовленным томатно-сметанным соусом. Уровень жидкости должен доходить до двух третей высоты макаронных гнезд. Так что, если соуса оказалось недостаточно, просто добавить нужное количество воды или бульона.

Поставить в разогретую духовку и выпекать на верхнем ярусе при температуре 170 градусов 25-30 минут. За это время жидкость полностью впитается в лапшу и она станет мягкой, не потеряв при этом своей формы.

Подавать макаронные гнезда с фаршем в горячем виде, в дополнение предложить овощи, свежую зелень.

«Гнёзда» из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)

«Гнёзда» из спагетти с мясным фаршем, помидорами и сыром, запечённые в духовке, — это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по этому рецепту.

Подготовить продукты.
Я взяла куриный фарш, он очень быстро готовится в духовке.

Для соуса смешать кетчуп и майонез.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и добавить к мясному фаршу.

Фарш с луком посолить и поперчить. Перемешать.

В кастрюле вскипятить примерно 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). Поставить спагетти в кастрюлю веером. Подождать 20 секунд и полностью опустить спагетти в воду. Варить спагетти на среднем огне 5-6 минут, до полуготовности. В духовке спагетти доготовятся.
Воду со спагетти слить, оставить примерно 50-70 мл.

Форму для запекания (у меня стеклянная) смазать растительным маслом. Выложить спагетти в форму в виде гнёзд. Удобно накрутить спагетти на вилку и выложить в форму, делая в середине углубление.

Смазать «гнёзда» из спагетти соусом из кетчупа и майонеза. В углубления «гнёздышек» выложить фарш с луком.

Помидор нарезать кружочками и выложить на каждое «гнездо» из спагетти поверх фарша.

Сыр натереть на мелкой тёрке и распределить поверх помидоров.
Влить в форму с «гнёздами» из спагетти с фаршем, помидорами и сыром оставшуюся воду из-под спагетти — так блюдо получится более сочным, а макароны доготовятся в процессе запекания.
Поставить форму в горячую духовку (стеклянную форму я ставлю в холодную духовку).

Запекать «гнёзда» из спагетти с куриным фаршем, помидорами и сыром 20-25 минут при 180 градусах. Если фарш свиной, увеличить время приготовления до 35 минут.

Подавать «гнёзда» из макарон с мясом, помидорами и сыром, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Спасибо, получилось очень вкусно, пальчики оближешь! Правда пришлось помучиться с формированием гнёзд, но под конец навострилась 😀 А так всё супер!

и вам спасибо за отзыв!

Как по мне, помидор лишний. Спасибо

Не особо поняла это блюдо.

Лук мелко шинковала,но он так и остался сырым. Фарша мало для такого количества макарон..Возни много, а по факту можно сделать макароны по-флотски, и будет не хуже точно.

Liv Не особо поняла это блюдо.

Лук мелко шинковала,но он так и остался сырым. Фарша мало для такого количества макарон..Возни много, а по факту можно сделать макароны по-флотски, и будет не хуже точно.

странно, что лук остался сырой после запекания — 25 минут в духовке это не мало. Значит лук такой попался, бывает очень твердый, действительно. Фарша мне хватило — так как наполняла гнезда наполовину. Много фарша класть не стоит, гнезда потеряют форму. А возни совсем немного, по-моему, зато как красиво, оригинально и аппетитно. Попробуйте приготовить еще раз и все у вас получится!

Гнезда из макарон с фаршем в духовке с фото и видео пошагово

Чтобы по-настоящему удивить ваших домочадцев, всего-то и надо иметь немного фарша, макарон и немного фантазии. Предлагаем вам рецепт гнезда из макарон с фаршем в духовке. Готовится он не дольше, чем его «товарищ» на сковороде.  А мы продолжаем экспериментировать с гнёздами и фаршем, и сейчас будем запекать гнёзда с фаршем в духовке. Итак приступим.

 Ингредиенты:

• Макароны(гнезда) — 12 шт.
• Фарш ясной — 700 гр;
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 250 гр;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Томатная паста — 2 ст.ложки;
• Соль, перец, базилик(не обязательно).

Гнезда из макарон с фаршем в духовке рецепт:

1. Перед тем, как приготовить макароны, запечённые с фаршем, нужно отварить гнёзда. Ставим кастрюлю с водой кипятиться. Чтобы не терять время, продолжим приготовление.
2. В мясной фарш добавьте одну мелко нарезанную луковицу. Посолите, поперчите, добавьте базилик и тщательно перемешайте.
3. После мелко нарежьте вторую луковицу, а морковь натрите на тёрке. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью. А также добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту и соль со специями. Тушим овощи под крышкой 5 минут. Затем выкладываем полученную смесь в форму для запекания.
4. Пришло время вернуться к макаронам. В кастрюлю помещаем гнёзда на одну минуту. Достаньте шумовкой и, стараясь не повредить форму, выложите на овощную подушку в форме. Проделываем это со всеми гнёздами.
5. Затем начиняем гнёзда фаршем, заливаем их кипятком горячим бульоном на 2/3 части и отправляем блюдо запекаться в духовку при температуре 180°C. Запеканка с макаронами и фаршем запекается в духовке в течение 20 минут.
7. Спустя 20 минут достаньте форму, посыпьте тёртым сыром и верните обратно в духовку ещё на 5-7 минут. После того, как макароны приготовятся, дайте им 5-7 минут остыть и подавайте к столу. Перед подачей рекомендуем посыпать сверху рубленой зеленью либо можно использовать веточку базилика.

Рецепт макароны гнезда с фаршем в духовке готов. Приятного аппетита!!! Также рекомендуем вам ознакомиться с рецептом фаршированных макарон, который имеет сходство с данным. Делитесь своими рецептами гнёзд с фаршем в комментариях.

Макароны гнёзда с фаршем в духовке рецепт с фото 🍎

 Автор: Оксана Чабан

Чтобы приготовить данное блюдо, понадобятся специальные макароны, имеющие итальянские корни – гнезда (тальятелле). Данные макаронные изделия можно купить практически в любом магазине, по сути это разновидность лапши, которая свернута в виде круга. Блюдо, не смотря на свою оригинальную подачу очень простое в приготовлении и не потребует от вас каких-либо особых навыков. Готовлю такие гнезда из макарон с фаршем в духовке уже не в первый раз и хочется отметить, что это действительно очень вкусно! Макаронные изделия необходимо предварительно отварить, а затем наполнить начинкой, в данном случае это будет мясной фарш. Изюминкой этого рецепта будет томатно-сметанный соус, в котором гнезда будут запекаться. Благодаря ему блюдо получается не только сытное и вкусное, но и очень нежное и сочное! Дополним все это в завершении сырной «шапочкой», чтобы придать гнездам более аппетитный и нарядный вид. Такой блюдо станет не только роскошной идеей для ужина для всей семьи, но и станет отличной идеей для праздничного стола. Рекомендую попробовать! Пошаговый рецепт с фото представлен ниже.

Ингредиенты:

• 12 гнезд из макарон.
• 500 граммов мясного фарша.
• 2 луковицы.
• 1 морковь среднего размера.
• 2 ст. ложки томатной пасты или соуса.
• 2 ст. ложки сметаны любой жирности.
• 150 граммов сыра твердых сортов.
• майонез по вкусу.
• соль и специи по вкусу.
• растительное масло.

• Количество порций: 12.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке:

Для начинки соединяем фарш (у меня говядина + свинина), одну измельченную луковицу и добавляем соль и специи на выбор.

Затем отвариваем макароны. Для этого необходимо довести до кипения подсоленную воду, а затем положить на дно кастрюли наши гнезда из макарон. Гнезда отвариваем частями, чтобы они лежали одним слоем. Как только макароны положили в воду, их необходимо немного пошевелить лопаткой, чтобы макароны не прилипли ко дну, а после закипания варим их не более 3-5 минут в зависимости от производителя до состояния аль денте. Воды необходимо налить такое количество, чтобы она покрывала макароны на 1-2 см.

Готовые гнезда достаем и складываем в форму для запекания, которую необходимо смазать маслом.

Для соуса обжариваем натертую морковь и репчатый лук, нарезанный кубиками. Сильно зажаривать не нужно, достаточно того, чтобы овощи стали мягкие. После чего добавляем томатную пасту, сметану и готовим все вместе еще 2-3 минуты.

Затем наливаем 1,5 стакана воды, я использую ту, что осталась после приготовления макарон. Добавляем соль по вкусу, можно добавить специи, доводим все до кипения и выключаем. Соус готов!

Теперь подготавливаем наше блюдо для запекания. Наполняем макаронные гнезда фаршем, слегка раздвигая середину, приминаем фарш вилочкой. Гнезда можно отсадить как отдельно друг от друга, так и ровным слоем, на ваше усмотрение.

Сверху поливаем все приготовленным соусом, стараясь обходить фарш.

Затем на фарш наносим «шапку» из майонеза. Можно заменить и на сметану, но в нашей семье больше любят этот вариант.

На майонез равномерно распределяем тертый сыр.

Запекаем гнезда в духовке при 180-200*С около часа. Я ориентируюсь по румяной сырной корочке сверху.

Осталось блюдо нарезать на порции и можно подавать к столу. Гнезда из макарон, приготовленные по этому рецепту – самодостаточное блюдо и гарнир здесь определенно ни к чему. Единственно по желанию при подаче можно добавить свежую зелень или любые овощи.

Вот так можно приготовить одновременно простой, но в тоже время, изысканный ужин! Получается отменное угощение, от которого поистине никто не устоит!

С уважением, Оксана Чабан.

 

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Рецепт приготовления гнезда из макарон с фаршем в духовке

Главная » Разное » Рецепт приготовления гнезда из макарон с фаршем в духовке «Гнезда» с фаршем в духовке, рецепт с фото Вкусное мясное блюдо, приготовленное из привычных продуктов – фарша и макаронных изделий, свёрнутых в виде гнёзд. Обычно это тальятелле или спагетти. Приготовленные таким образом макароны оригинально и аппетитно выглядят на тарелке. Фарш для начинки «гнезд» можно использовать любой. Не желательно использовать покупной фарш, совсем не сложно приготовить его самостоятельно из того мяса, которое вам нравится. Фарш для этого блюда должен быть достаточно сочным, хлеб и яйцо в него добавлять не нужно. Специи использовать на свой вкус. У меня был приготовлен смешанный фарш из свинины и филе куриных бедер. Время варки «гнезд» обычно указано на упаковке. Его нужно будет сократить в 2 раза, чтобы сварить макароны до полуготовности. Общее время: 1 час | Время приготовления: 40 минут Порций: 6 | Калорийность: 162.1 Ингредиенты Для гнезд: фарш мясной – 250 г маленькая луковица – 1 шт. макароны «гнёзда» тальятелле – 6 шт. сыр – 80 г помидор – 0,5 шт. соль – по вкусу смесь перцев молотая – по вкусу Для соуса: сметана – 150 мл томатный соус – 1 ст. ложка укроп сушеный – 0,5 ч. ложки чеснок сушеный – 0,3 ч. ложки Приготовление Большие фото Маленькие фото В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, приправить солью и перцем. Хорошо вымешать фарш руками и несколько раз отбить его в миске, чтобы фарш стал однородным и плотным. Разделить фарш на 6 частей. Соединить сметану с томатным соусом, добавить сушеный укроп и чеснок, перемешать. В сотейнике вскипятить воду, подсолить. Поместить в воду макароны и варить 2 минуты с момента закипания. Шумовкой достать гнезда из воды и переложить в форму для запекания. Воду пока не выливать. Заполнить гнезда соусом. Из фарша сделать небольшие шарики или лепешки и распределить их по «гнездам». Фарш также смазать соусом. Оставшийся соус развести небольшим количеством воды, в которой варились макароны, и вылить в форму. Накрыть форму фольгой и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Затем фольгу снять, выложить на гнезда по дольке помидора. Посыпать натертым сыром. Снова поставить в духовку и запекать еще 5-7 минут, чтобы расплавился сыр. Похожие рецепты Что еще приготовить? volshebnaya-eda.ru Гнезда из макарон с фаршем в духовке: пошаговый рецепт Чтобы приготовить данное блюдо, понадобятся специальные макароны, имеющие итальянские корни – гнезда (тальятелле). Данные макаронные изделия можно купить практически в любом магазине, по сути это разновидность лапши, которая свернута в виде круга. Блюдо, не смотря на свою оригинальную подачу очень простое в приготовлении и не потребует от вас каких-либо особых навыков. Готовлю такие гнезда из макарон с фаршем в духовке уже не в первый раз и хочется отметить, что это действительно очень вкусно! Макаронные изделия необходимо предварительно отварить, а затем наполнить начинкой, в данном случае это будет мясной фарш. Изюминкой этого рецепта будет томатно-сметанный соус, в котором гнезда будут запекаться. Благодаря ему блюдо получается не только сытное и вкусное, но и очень нежное и сочное! Дополним все это в завершении сырной «шапочкой», чтобы придать гнездам более аппетитный и нарядный вид. Такой блюдо станет не только роскошной идеей для ужина для всей семьи, но и станет отличной идеей для праздничного стола. Рекомендую попробовать! Пошаговый рецепт с фото представлен ниже. Ингредиенты: 12 гнезд из макарон. 500 граммов мясного фарша. 2 луковицы. 1 морковь среднего размера. 2 ст. ложки томатной пасты или соуса. 2 ст. ложки сметаны любой жирности. 150 граммов сыра твердых сортов. майонез по вкусу. соль и специи по вкусу. растительное масло. Количество порций: 12. Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке: Для начинки соединяем фарш (у меня говядина + свинина), одну измельченную луковицу и добавляем соль и специи на выбор. Затем отвариваем макароны. Для этого необходимо довести до кипения подсоленную воду, а затем положить на дно кастрюли наши гнезда из макарон. Гнезда отвариваем частями, чтобы они лежали одним слоем. Как только макароны положили в воду, их необходимо немного пошевелить лопаткой, чтобы макароны не прилипли ко дну, а после закипания варим их не более 3-5 минут в зависимости от производителя до состояния аль денте. Воды необходимо налить такое количество, чтобы она покрывала макароны на 1-2 см. Готовые гнезда достаем и складываем в форму для запекания, которую необходимо смазать маслом.   Для соуса обжариваем натертую морковь и репчатый лук, нарезанный кубиками. Сильно зажаривать не нужно, достаточно того, чтобы овощи стали мягкие. После чего добавляем томатную пасту, сметану и готовим все вместе еще 2-3 минуты. Затем наливаем 1,5 стакана воды, я использую ту, что осталась после приготовления макарон. Добавляем соль по вкусу, можно добавить специи, доводим все до кипения и выключаем. Соус готов! Теперь подготавливаем наше блюдо для запекания. Наполняем макаронные гнезда фаршем, слегка раздвигая середину, приминаем фарш вилочкой. Гнезда можно отсадить как отдельно друг от друга, так и ровным слоем, на ваше усмотрение. Сверху поливаем все приготовленным соусом, стараясь обходить фарш. Затем на фарш наносим «шапку» из майонеза. Можно заменить и на сметану, но в нашей семье больше любят этот вариант. На майонез равномерно распределяем тертый сыр. Запекаем гнезда в духовке при 180-200*С около часа. Я ориентируюсь по румяной сырной корочке сверху. Осталось блюдо нарезать на порции и можно подавать к столу. Гнезда из макарон, приготовленные по этому рецепту – самодостаточное блюдо и гарнир здесь определенно ни к чему. Единственно по желанию при подаче можно добавить свежую зелень или любые овощи. Вот так можно приготовить одновременно простой, но в тоже время, изысканный ужин! Получается отменное угощение, от которого поистине никто не устоит! Приятного аппетита!!! С уважением, Оксана Чабан. Другие рецепты с сайта: multivarka-recepti.ru гнезда с фаршем на сковороде Красивое блюдо получается при оформлении фарша и лапши в виде гнезд. Для формирования птичьего жилища используют обычную лапшу, вермишель, спагетти или специальные макароны-гнезда, которые можно приобрести в супермаркете. Блюдо получается необычным, я использую мясную начинку, которую совмещаю с грибами, сыром, овощами и так далее. Далее представлены самые вкусные рецепты гнезд с фаршем на сковороде. Гнезда с фаршем: рецепты с фото Приготовление блюда на сковороде имеет некоторые нюансы. Если желаете получить мягкие гнезда, то рекомендуется их отварить в кипящей воде (1-2 минуты). Но и без предварительной обработки макароны не будут жесткими, если их указанное время томить в заливке под крышкой. Кстати, гнезда можно получить не только из лапши, но и из овощей. Например, из кабачков, фаршированных мясом. А также рекомендую почитать рецепты приготовления гнезд в духовке. Простой рецепт Приготовить гнезда можно за полчаса. Легкий рецепт гнезд из лапши с фаршем предполагает использование любого вида фарша: куриного, говяжьего, домашнего (свинина+говядина), из индейки и так далее. Блюдо готовится очень быстро, около получаса. Гнездышки рекомендую брать готовые (например, Макфа) — это значительно упрощает процесс приготовления. Но можно сделать их самостоятельно, скрутив из спагетти, вермишели, макарон. Инструкция пошагово: 300 г фарша соединить с измельченной луковицей, ввести соль, перец. Вымешать состав. Гнезда (8-10 штук) выложить в сковороду, начинить мясной массой. Подготовить заливку — соединить 2 ст.л томатной пасты, столько же растительного масла, соль, специи. Перемешать смесь, разбавить стаканом томатного сока. Облить гнезда соусом, тушить на умеренном нагреве 20-25 минут. Подают блюдо в горячем виде, по желанию обсыпав зеленью. С сыром Вкусные гнезда получаются при добавлении сыра, который придает блюду сочность: 300 г свиного фарша соединить с измельченными 2 дольками чеснока и луковицей, ввести соль, специи. Вымешать массу. Из мяса скатать шарики и разложить в гнезда (6-8 шт.), которые разместить в сковороде. Положить 80 мл сметаны и 100 г томатной пасты. Влить кипяток, чтобы соус покрыл гнезда наполовину. Тушить блюдо на малом огне 30 минут. За 5-10 минут до готовности обсыпать гнезда 100 г крупно натертого сыра. С грибами Грибы можно использовать любые, в том числе консервированные. Вермишелевые гнезда можно готовить с любой начинкой, в том числе с грибной: 400 г домашнего фарша (свино-говяжьего) обжарить с измельченными грибами (300 г) на сковороде до готовности, ввести соль, специи. Гнезда (8-10 шт.) опустить в кипящую воду на 1-2 минуты для размягчения. Гнезда распределить в сковороде, выложить начинку. Приготовить подливку — соединить 100 г сметаны и 2 ст. л. томатной пасты. Объем соуса можно делать и больше, слегка разбавив его водой. Тушить блюдо под крышкой около 15 минут, за 5 минут до готовности обсыпать 100 г тертого сыра. При предварительном отваривании гнезд не следует увеличивать время более 2 минут, поскольку макаронные изделия разварятся и фаршировать их будет сложнее. С овощами Способ изготовления: Измельчить 3 небольших луковицы, 3 помидора без кожицы и крупно натереть 2 моркови. На растительном масле слегка обжарить лук, затем ввести морковь, помидоры, соль, специи. Тушить 3-5 минут. 350 г фарша соединить с измельченной луковицей, посолить и поперчить. Нафаршировать мясом гнезда и распределить их на овощах в сковороде. Залить блюдо кипятком, чтобы гнезда полностью закрыло (около 500 мл.) Тушить 30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. По желанию за 5 минут до окончания готовки обсыпать блюдо тертым сыром, на каждое гнездо положить кружок помидора. На видео представлен вариант приготовления блюда с картофелем: С креветками Приготовить гнезда можно с морепродуктами. Приготовим гнезда с необычной начинкой на итальянский манер: Обжарить в оливковом масле 1 дольку измельченного чеснока. Затем его вынуть и положить пачку очищенных креветок. Предварительно рекомендуется обдать их кипятком. Креветки обжарить со специями (прованскими травами) и переложить в тарелку. В сковороду поместить измельченный сыр (150 г), залить 100 г сливок (33%). Дождаться растопления массы и ввести в нее креветки. Тушить 2-3 минуты. Предварительно отваренные гнезда (время готовки — 3-4 минуты в кипятке) нафаршировать креветками и соусом. Подавать в горячем виде. В сливочном соусе Способ изготовления: 500 г свино-говяжьего фарша соединить с измельченной луковицей, солью, перцем. Вымешать состав. Гнезда расположить в сковороде, разместив внутри мясную начинку. Подготовить заливку: соединить 700 мл сливок (22%), 4 ст. ложки сметаны, 500 мл воды или бульона, специи, соль, 2 ст. ложки муки, 2 измельченные дольки чеснока. Миксером вымешать состав. Залить соусом гнезда до полного покрытия. Можно дополнительно добавить воды или бульона. Тушить около получаса под закрытой крышкой. Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт Гнезда с фаршем можно приготовить не только в сковороде, но и в мультиварке. Рецепт приготовления: 250-300 г любого фарша соединить с измельченной луковицей, долькой чеснока, солью, перцем. Начинить мясной начинкой гнезда (7-8 штук) и поместить их в чашу. Соединить 2 ст.ложки сметаны, столько же кетчупа, соль, специи, пару мультистаканов воды. Залить смесью макаронные изделия. Закрыть крышку мультиварки, включить режим тушения на 30-35 минут. Блюдо отличается простотой приготовления и оригинальностью. Гнезда можно наполнить не только мясом, но и обойтись веганскими начинками. Рекомендую также ознакомиться с разнообразными рецептами приготовления макарон с фаршем, а также простыми и сложными вариантами лазаньи. Успехов в кулинарных экспериментах! farsh-recept.ru Гнезда из макарон с фаршем 🍝 в духовке по простому пошаговому рецепту с фото Рецепты с пастой, спагетти, макаронами Редактор Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке: рецепт с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Рекомендации по приготовлению и оформлению. Пока нет оценок Вы найдете рецепт ну очень необычного блюда – гнезд из макарон с фаршем и грибами, запеченных в духовке. Фаза активного участия в создании этого шедевра кулинарного искусства ничтожно мала, большую часть времени оно само готовится в духовом шкафу. Вас может заинтересовать, что макароны в этом рецепте не нужно отваривать. Помогать разбираться со всеми этапами приготовления будет подробная пошаговая инструкция в сопровождении замечательных фото. Вы узнаете, как сделать так, чтобы фарш не развалился, а макаронные гнезда сварились без варки. Приятного вам прочтения! Кухонная техника и утварь: плита, духовка, чайник, блендер, сковорода, форма для выпекания глубокая, нож, разделочная доска, кухонная лопаточка, мерный стакан, кухонные весы, мелкая терка, фольга. Ингредиенты Макаронные гнёзда 12 шт. (500 г) Фарш (свино-говяжий) 400 г Шампиньоны 300 г Лук 3 шт. Сыр твердый 2 ст. л. Манная крупа 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Сметана 150 г Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло для обжаривания лука Вода 250 мл Зелень ( укроп, петрушка) по вкусу Пошаговое приготовление Сразу приготовьте все продукты, взвесьте все, что нужно взвесить, отмеряйте в мерном стакане то, что должно быть отмеренным. Три луковицы очистите от шелухи. Шампиньоны помойте и, если нужно, очистите. В первую очередь сделайте фарш. Сам фарш у вас может быть абсолютно любой – свиной, говяжий, куриный, смесь 2 видов. Конечно, лучше всего перекрутить фарш самостоятельно, но если такой возможности нет, то проверяйте дату изготовления, не берите замороженный и обращайте внимание на цвет и запах. Для фарша возьмите 1,5 луковицы и перекрутите ее в блендере. Чтобы легче было крутить, приготовьте 50 мл воды и немного подлейте в лук (остальное вы выльете прямо в фарш, чтобы он был сочнее). В глубокую миску выложите перемолотый фарш (400 г), измельченный лук и вбейте 1 яйцо. Сюда же нужно добавить соли и перца по своему вкусу. И еще одна хитрость: чтобы будущие котлеты не развалились и стали пышнее, насыпьте в фарш 1 столовую ложку манки. Все очень хорошо перемешайте. Желательно даже руками. И оставьте на 10-15 минут. За это время манка должна набухнуть. Пока фарш «выстаивается», приготовьте грибы. Для этого поставьте на средний огонь сковороду и влейте немного растительного масла. Нарежьте 1,5 луковицы на мелкие кубики. Отправьте ее на сковороду. Периодически помешивая, жарьте до того момента, когда лук поменяет цвет и станет полупрозрачным. В это время порежьте грибы: не слишком мелко и не слишком крупно. Если грибы небольшие, то на 4 части, если побольше, то на 6-8 частей. Выложите грибы к луку, посолите, поперчите и жарьте до готовности грибов. Это займет 5-7 минут. Возьмите глубокую форму для запекания и на ее дно выложите макаронные гнезда. По рецепту гнезд помещается ровно 12, но у вас может быть и другое количество. Лучше всего сюда подходят гнезда из тонкой вермишели. Из фарша сформируйте котлетки и выложите их в центр каждого гнездышка. Все пространство между гнездами и между котлетами заполните жареными грибами с луком. Приготовьте соус-заправку. Вылейте 150 г сметаны в миску. Мелко нарубите зелень и вмешайте в сметану. Приготовьте 200 мл горячей воды (но не совсем кипятка, поэтому чайник лучше включить немного пораньше либо же развести кипяток холодной водой). Смешайте со сметаной и хорошо размешайте. Посолите заправку. Залейте соус в форму и проследите, чтобы гнезда были полностью покрыты им. Закройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую духовку до 180-190°С на 40 минут. На мелкой терке натрите твердый сыр. Зелень нарежьте, можно довольно крупно. Через 40 минут достаньте форму, снимите фольгу и посыпьте сыром и зеленью содержимое. Поставьте в духовку еще на 5 минут (закрывать ничем не надо). Дождитесь, пока блюдо немного остынет, и разделите его на порции. Приятного аппетита. Видеорецепт Посмотрите видео, если у вас есть сомнения, что действительно возможно получить вкуснейшие готовые макароны без кастрюль, дуршлагов и подсчета необходимого количества воды. Вы увидите в этом ролике и узнаете из первых уст все секреты приготовления. Удачи вам в просмотре! Теперь вы знаете, как приготовить одно из самых вкусных блюд из макарон. Готовится оно достаточно быстро, рецепт несложный, результат волшебный. Такая необычная подача очень понравится всем вашим близким, а особенно детям. Это блюдо можно подать даже на праздничный стол – ведь выглядят гнезда действительно, как шедевр.  Обязательно отпишитесь о том, получилось ли у вас запечь макаронные гнезда? Понравилось ли вам и вашей семье? Вконтакте Facebook Twitter Одноклассники Мой мир www.svoimirykami.club Гнезда из макарон с фаршем в духовке (пошаговый рецепт с фото) Описание блюда. Здравствуйте, дорогие посетители сайта «Pro Vkusnyashki»! Италия — замечательная страна. Ее кулинары такие же утонченные, как французские, но при этом намного более эмоциональные. Благодаря такому сочетанию, на свет рождаются блюда под стать создателям. Представляю Вам произведение фантазии жителей Апеннинского полуострова — гнезда из макарон. Блюдо обладает изящным и аппетитным внешним видом, ярким и насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Это рецепт, как говорится, для ленивых, так как процесс прост, а все активные действия занимают не более четверти часа. Почувствуйте у себя дома атмосферу уютного кафе на берегу средиземного моря… Пищевая ценность блюда на 100 гр. БЖУ: 9/9/20. Ккал: 192. ГИ: высокий. ИИ: высокий. Время приготовления: 10-15 мин активного + 30 мин в духовке. Количество порций: 7 порций (1800 г). Ингредиенты блюда. Гнезда (макаронные изделия) — 0,5 кг (15 шт). Свинина — 150 г. Филе куриной грудки — 150 г. Помидоры — 200 г. Лук репчатый — 70 г. Чеснок — 15 г. Соль — 15 г (2 ч.л). Специи универсальные — 4 г (1/2 ч.л). Сыр твердых сортов — 200 г. Майонез — 50 г (1-2 ст.л). Вода — 300-500 мл (2 ст). Зелень — по желанию. Рецепт блюда. Подготовим ингредиенты. Мясные продукты лучше слегка подморозить, так легче будет перемалывать их в фарш. Овощи, зелень и мясо моем. С лука и чеснока снимаем шелуху. Макаронные изделия можно предварительно отварить до полуготовности, но я этого не делала, так как на пачке написано время приготовления — 6 мин, если у Вас больше, то лучше подвергнуть их дополнительной обработке. Духовку ставим разогреваться до 200 С. Для начала измельчим мясо при помощи мясорубки. Лук и чеснок тоже можно пропустить через этот инструмент или мелко нарезать. Добавляем овощи, соль (1/2 ч.л), специи (1/2 ч.л) и воду (1/4 ст) в миску к мясу и тщательно перемешиваем фарш до однородной консистенции. В заранее подготовленную форму выкладываем гнезда. Из фарша лепим небольшие шарики размером с грецкий орех и начиняем ими макаронные изделия. Сверху смазываем мясо и гнезда майонезом. Затем добавляем в кипяток (1-2 ст) соль (1 ст.л). Вливаем получившуюся жидкость в форму по краю, полностью покрывая макароны, но не задевая фарш. Ставим гнезда в заранее разогретую до 200 С духовку. Запекаем изделия в течение 25 мин. Не теряя времени, нарезаем помидор тонкими кольцами или полукольцами в зависимости от размеров гнезда. Сыр измельчаем на крупной терке. Можно использовать любой немного соленый твердый сыр или моцареллу. Практически готовые изделия накрываем томатами и посыпаем сыром. Убираем форму обратно в духовку еще на 5-10 мин. Готовность определяем по макаронным изделиям, они должны стать мягкими и практически полностью впитать всю воду. Подаем приготовленное блюдо горячим, посыпав зеленью и сдобрив любимым соусом. Его лучше съедать сразу, но если Вы решите растянуть удовольствие на несколько дней, обязательно уберите макаронные изделия из воды, которая осталась в форме. Фаршированные гнезда помогут разнообразить, как обыденный прием пищи, так и украсить праздничный стол. «Бон аппетит», дорогие читатели! www.pro-vkusnyashki.ru

гнезд с фаршем в духовке — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Гнезда — это тонкие полоски лапши из яичного теста, скрученные в гнезда. Обычно это тальятелле, реже — спагетти. Приготовленная в таком виде паста очень оригинально и аппетитно смотрится на тарелке, поэтому ее смело можно подавать даже на праздничный стол. Блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным. Фарш можно использовать любой, я сегодня смешала. Соус также можно использовать для заливки самого разнообразного, подойдет сливочный, сметанный или томатный соус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: мясо / макаронные изделия / мясной фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав:

• Яичная лапша «Гнезда» — 8 шт.
• Фарш — 300 грамм
• Лук — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Сыр — 100 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Сметана — 2 ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Майонез — По вкусу
• Масло растительное — 2-3 ст.ложки
• Вода — 1,5-2 стакана

Порций: 8

Как приготовить «Гнездо из фарша в духовке»

Подготовьте все ингредиенты.

Макароны опустить в кипящую подсоленную воду (вода должна быть не более чем на 2–3 см выше макарон) и варить 1,5–2 минуты. Этого времени хватит, чтобы лапша стала более мягкой и податливой для начинки. Шумовкой вытащите гнезда из воды и переложите в блюдо.

Добавьте в фарш лук, яйцо, соль и специи по вкусу.Тщательно перемешайте.

Оставшийся лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.

Добавьте к овощам томатную пасту и сметану. Положите все вместе еще на пару минут.

Тонкой струйкой налить горячую воду (можно использовать воду, оставшуюся после приготовления макарон), добавить соль, молотый перец по вкусу, довести до кипения и снять соус с огня.

Переложите гнезда в форму для запекания.

Слегка раздвинуть середину и залить фаршем.

Полить макаронные изделия и фарш томатно-сметанным соусом.

Сделайте майонезные шляпки на каждом гнезде и посыпьте тертым сыром. Накройте блюдо фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут. За несколько минут до приготовления можно снять фольгу, чтобы сыр подрумянился сверху.

Гнезда из фарша в духовке готовы.

Приятного аппетита!

Рецепт запеченных спагетти | Allrecipes

Люди, если вы не собираетесь делать рецепт, как написано, не просматривайте его, отправьте свой измененный рецепт и позвольте нам его проверить.

Идея мне понравилась. Но я немного изменил это. Вместо того, чтобы использовать соус для спагетти из банки, я приготовил свой собственный из мяса. Я также использовала сыры Пармезан и Романо, потому что это нравится моему мужу. Вместо творога я использовала сыр рикотта. Я вообще не видел смысла использовать яйца, поэтому пропустил их. Мне понравилось, что это запекалось. Это действительно раскрывает аромат всего блюда.

Я все еще пытаюсь понять, почему люди оценивают рецепт, который они не пробовали или не пробовали, и ставят низкую оценку, когда меняют рецепт.Это считается новым рецептом, который они должны представить. Это вкусно, как есть. Он хорошо замораживается и является отличным блюдом, которое можно использовать при приготовлении пищи для тех, кто может хранить его в замороженном виде, пока они не захотят его использовать.

Я использовал сыр рикотта по рекомендации pooter61, и это оказалось восхитительно.

Отличный простой рецепт. Используется с макаронами из цельной пшеницы. Добавление яичной смеси сделало лапшу более насыщенной. Воспользуюсь снова.

Я думаю, что изображение не соответствует этому рецепту.Я нашел этот рецепт в тот же день, когда у меня была семья, и я отчаянно искал быстрый и легкий рецепт. Этот рецепт был идеальным. У меня была крутая толпа, и они довольно самоуверенные, но всем это понравилось !!! Было действительно вкусно. Я внес несколько незначительных изменений. Я добавил 1/4 стакана итальянской петрушки (подойдет и обычная петрушка). Я использовал 1 1/2 баночки соуса для спагетти (оставшуюся половину можно использовать позже для жареного ужина из равиоли). И вместо 4 чашек моцареллы я сделал 2 чашки моцареллы и 2 чашки итальянской смеси.Основываясь на изображении в этом рецепте, я был обеспокоен тем, что сыра может быть слишком много, и он может казаться жирным на вкус или выглядеть. Нисколько. Попробуйте сами! 🙂 Ой — и я сам не люблю творог, но Я СОХРАНИЛ его в рецепте. Я не смогла попробовать это на вкус и считаю, что это важно сохранить в рецепте.

Я хотел бы попробовать сделать это еще раз. У меня не было творога, но у меня была рикотта, поэтому я использовал ее вместо этого (как и в случае с лазаньей), но мне и моей семье это просто не нравилось.Целый фунт спагетти-лапши был слишком большим, а мясного соуса не хватало на наш вкус, так что казалось, что мы ели лапшу, запеченную с большим количеством сыра и небольшим количеством мясного соуса. У него не было особого аромата. В следующий раз обязательно попробую с творогом, но, думаю, еще уменьшу количество лапши и добавлю немного соуса.

Очень вкусно. Яйца, сыр и масло с лапшой являются обязательными, они действительно повышают ставку на весь рецепт.«Я вообще не видел смысла в использовании яиц» — полностью преувеличивает рецепт … делай так, как написано, это великолепно.

В первый раз, когда у меня это было, я влюбился в него. Я не мог получить рецепт от человека, который его сделал. Теперь, год спустя, я нашла этот рецепт и НРАВИТСЯ !!! Моя семья тоже любит это. Это, конечно, не здоровая пища, но она занимает первое место за комфортную еду.

Гнезда из коричневых яиц с авокадо

Эти симпатичные гнезда из коричневых яиц с авокадо весело приготовить из тертых картофельных оладий и сыра, запеченных в хрустящем гнезде, затем покрытых яйцом, покрошенным беконом и еще большим количеством сыра.

Эти яичные гнезда сделают ваше сварливое утро не таким сварливым. Я не жаворонок, поэтому могу общаться. Но если вы относитесь к типу людей с ясными глазами и пушистым хвостом по утрам, это сделает ситуацию еще лучше. Я также обнаружил, что эти гнезда очень популярны на Пасху, в День матери и по утрам Рождества, так что это то, что вы можете сделать вместе как веселое групповое занятие.

Сочетайте его со сливочно-охлажденными ломтиками авокадо, чтобы получить сочетание горячего и холодного.Пока вы гоняете за жидким яйцом с хрустящими картофельными оладьями, беконом и плавленым сыром, вы можете откусить кусок охлажденного авокадо и добавить его в вилку. Вкусный!

И если эти яичные гнезда слишком нежны для вас, вы можете вместо этого попробовать целый румяный пирог с заварным кремом. Это тоже интересно приготовить, но у него еще большие порции, и он наполнен заварным кремом, цукини, грибами и беконом.

Но вернемся к этим очень милым крошечным гнездам! Давайте начнем.

КАК СДЕЛАТЬ ГНЕЗДА ИЗ КОРИЧНЕВЫХ ЯЙЦ С АВОКАДО (1 МИН):

ГАШЕНО-КОРИЧНЕВЫЕ ЯИЧНЫЕ ГРЕСТИ С СОВЕТАМИ И СОВЕТАМИ АВОКАДО:

Форма для кексов: Я использовал противень для кексов с антипригарным покрытием обычного размера, а затем обработал их антипригарным спреем, чтобы гнезда не прилипали и не разваливались, когда вы пытаетесь их вытащить. Не забудьте немного подождать, когда они вынутся из духовки, пока они не остынут, не осядут и не затвердеют, иначе они развалятся. После охлаждения возьмите нож для масла и обведите края, чтобы отделить его от формы для кексов, прежде чем осторожно их вытащить.

Делаем гнездо: Вам нужно заполнить каждую форму для маффинов тертыми картофельными оладьями, а затем пальцами надавить на середину, чтобы создать углубление и заставить картофельные оладьи покрыть стороны. Чем больше он будет торчать, тем лучше! Это то, что делает его похожим на гнездо.

Выпечка вслепую: Предварительно выпекайте гнезда, чтобы они застыли, прежде чем добавлять яйцо. Это должно обеспечить прочную основу для яйца и начинки. Как только это будет сделано, разбейте яйца в каждое гнездо и посыпьте кусочками бекона, сыром и петрушкой.Затем снова запекайте, пока не осядут яичные белки. Вы можете запекать немного дольше, если не любите жидкие яйца.

Scrambled: Если вы не большой поклонник яиц на солнечной стороне, вы можете взбить яйца заранее.

Авокадо: Не стесняйтесь авокадо, если вы не его поклонник. Ощущение горячих гнезд со сливочно-охлажденным авокадо — фантастическая комбинация, но если вам нужны только гнезда, это можно пропустить.

Та-да! Ты завтракаешь.Или поздний завтрак, или перекус. Независимо от того, когда вы решите съесть это, вы будете счастливы жевать. Подавайте со свежими охлажденными ломтиками авокадо или откажитесь от них, если вы прокляты, как я, с двумя настройками: незрелые авокадо и авокадо, слишком плохо, что вы пропустили один день, когда я был спелым.

PS: Если вы хотите более легкий и полезный завтрак, попробуйте эти кексы для завтрака без картофельных оладий для тех, кто следит за своими калориями, и яичницу для тех, у кого яйца не жидкие!

♡ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже! Чтобы получить более быстрые и простые рецепты, СЛЕДУЙТЕ за мной на Facebook , Instagram и Pinterest .

Распечатать часы значок часов

Описание

Измельченные картофельные оладьи и сырные гнезда запекаются до хрустящей корочки с запеченными яйцами, покрошенным беконом и другими сырами. Подается с охлажденными ломтиками авокадо.

---

• 15 унций. замороженные тертые картофельные оладьи размороженные
• 1 1/4 стакана сыр чеддер , измельченный и разделенный
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 8 средних яиц
• 2 приготовленных ломтика бекон раскрошенный / 2 столовые ложки кусочки бекона
• 1/2 столовой ложки петрушка , нарезанная
• 2 авокадо , нарезанные и охлажденные (по желанию)

---

1. Смешайте тертые картофельные оладьи, 1 стакан сыра чеддер, оливковое масло, соль и перец по вкусу в миске.
2. Смажьте противень для кексов с антипригарным покрытием и разделите смесь коричневого цвета. Пальцами плотно соберите их и сформируйте гнезда.
3. Выпекать при температуре 425 ° F или до тех пор, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится, примерно 15 минут.
4. Вбейте по яйцу среднего размера в каждое гнездо и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Сверху выложить раскрошенный бекон, оставшиеся 1/4 стакана сыра чеддер и петрушку.
6. Выпекайте при температуре 350 ° F, пока не застынет яичный белок, примерно 13–16 минут.
7. Дайте остыть, аккуратно проведите ножом по краям и вилкой вытащите его из кастрюли.
8. Блюдо и подача с охлажденными ломтиками авокадо (по желанию).

Банкноты

Если у вас нет замороженных тертых картофельных оладий, испеките 4-6 картофелин. Дайте им остыть, затем очистите и натрите их на мелкие куски.

♡ Раскрытие информации для аффилированных лиц: как партнер Amazon я получаю комиссионные от соответствующих покупок на Amazon.com. Вы можете узнать об этом подробнее здесь.

Флаутас из жареной мини-говядины в духовке

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Тортильи Mini Flour Street с начинкой из сливочного сыра Халапеньо, сыра и измельченной говядины с приправами, скрученные, смазанные топленым маслом и запеченные до золотистой хрустящей корочки! Просто для удовольствия я добавляю большую часть свежего гуакамоле для макания! (Ладно, я не собираюсь бросать это… давайте оставим это для футбола!)

Big Game Days объявляет ЛУЧШУЮ еду и закуски для пальцев! Как эти удивительные жареные в духовке мини-флаутасы из говядины !

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию с любых покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку!

Бонус… их можно сделать заранее… до 24 часов раньше срока! Прикоснуться! (Да… я играю в игру слов!)

Что такое Flauta’s?

Слово Flauta буквально с испанского означает «флейта». (Это ЕДИНСТВЕННЫЙ музыкальный инструмент, на котором я могу играть… помимо Казу!)

Flauta — это лепешки из муки, фаршированные мясом и сыром, жареные.

В чем разница между Flauta и Taquito?

Проще говоря… тортилья! Такито — это тако в кукурузной лепешке, а флаута — это тако в мучной лепешке.

Давайте приготовим мини-флауту из свежего гуакамоле!

Вы можете использовать 1 стакан любого мяса, которое у вас есть под рукой. Я предпочитаю говядину, но если вам нравится курица или свинина, вы также можете использовать любую из них.

Чтобы сделать это быстро и легко… потому что закуски должны быть «легкими»… Я использовал тушеную говядину от Costco.Если вы никогда не пробовали их консервы из тертой говядины… это действительно хорошо! Вам понадобится всего одна банка, чтобы сделать 12 флаут.

Добавьте к говядине 2-3 столовые ложки любимой приправы для тако. Хорошо перемешать.

Вам понадобится дюжина маленьких уличных лепешек тако из муки. Положите их на тарелку, накройте чистым полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.

Это смягчит их и сделает катание легким!

Давайте поговорим о «праздничной» еде! Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легкая закуска для любой вечеринки, которую вы устраиваете! Это было запланировано!

Я хотел закуску, которую можно было бы легко и быстро приготовить.Никто не хочет находиться на кухне во время любого мероприятия, которое вы проводите! Это не весело! Допустим, некоторые мероприятия я хочу спрятать на кухне … но Суперкубок не входит в их число. Я действительно ОБОЖАЮ смотреть футбол!

Вернемся к приготовлению мини-флаутаса из говядины!

Намажьте примерно 1 чайную ложку мягкого сливочного сыра с халапеньо… ИЛИ, если вы не любитель тепла или специй, вы можете использовать мягкий сливочный сыр с чесноком в центре одной из маленьких мучных лепешек. Обычно я не люблю добавлять сливочный сыр в свои мексиканские блюда.Однако… это добавление делает эту вкусную закуску еще более вкусной!

Положите столовую ложку тертого сыра с горкой поверх сливочного сыра.

Положите столовую ложку измельченной говядины или мяса по вашему выбору поверх сыра.

Загните одну сторону над начинкой. Продолжайте катиться, пока не получите «флейту» !!! (Ага, сверните их, младенцев плотно!)

Копьём их! Ладно, может быть, это перебор и немного жестоко… Приколите верх к низу зубочисткой.Хорошая круглая зубочистка. Эти плоские осколки, которые они называют зубочисткой, не подействуют! Они развалятся, и вы получите флаута с деревянным наполнителем! Ням!

Продолжайте процесс, пока не будут выполнены все флауты. Если начинка начнет выходить… просто вставьте ее обратно и продолжайте!

СОВЕТ. На этом этапе вы можете накрыть их крышкой и поставить в холодильник, пока не будете готовы запекать… ИЛИ вы можете сразу испечь их. Мне нравится, что это можно сделать заранее.

Когда все будет готово к выпечке… Поместите Flauta’s на противень, согните его стороной вниз.Положите складку вниз так, чтобы флаутас оставалась вместе и сохраняла форму. (много лет назад я должен был положить складку вниз, чтобы сохранить форму! Еще одна упущенная возможность!)

В небольшой миске растопите 3 столовые ложки сливочного масла. С помощью кондитерской кисти… или в моем случае малярной кисти. Ага… будучи «классным поваром», я… я использую малярную кисть.

НОВЫЙ и ЧИСТЫЙ! Я не в сарае выросла! Ладно, когда я был маленьким, мы на самом деле какое-то время жили в сарае… так что поцарапайте это! (Ого… как раз был тот момент, когда ты понимаешь, что ты на самом деле Красный Шей! Ага!)

Поместите в разогретую до 375 градусов духовку.Выпекать 10-15 минут или до золотистой корочки! Проверьте их через 10 минут! Эти маленькие пучки быстро подрумянятся!

Как приготовить свежий соус для окунания с гуакамоле

А теперь, пока пекутся эти маленькие флейты … самое время приготовить свежий гуакамоле!

В миску среднего размера добавьте два авокадо без кожуры и косточек. Теперь, как всегда … Я просто даю рекомендации. Если вам нравится эта кожистая кожа… дерзайте. Я слышал, это делает шерсть собак блестящей… так что представьте, как будут выглядеть ваши волосы! Это как двухкомпонентный! Гуак и красивые волосы!

СОВЕТ: Вы можете использовать блендер для выпечки, чтобы размять авокадо или пойти в ниндзя… как я… и рубить, рубить, рубить ножом! Как будто Лиззи Борден сошла с ума! (Возможно, не лучшее сравнение… давайте посмотрим, подходит ли это для этого поста! Lol)

Разомните авокадо вилкой до полумягкого кремового цвета.Приправить чесночной солью и перцем по вкусу. Добавьте 2 столовые ложки сальсы в банках и перемешайте до однородности.

Вы можете сделать это заранее, чтобы сделать игровой день менее напряженным!

СОВЕТ: Чтобы приготовить гуакамоле раньше времени, поместите кусок полиэтиленовой пленки поверх гуакамоле и надавите на него, чтобы воздух не достигал гуакамоле.

Удалите зубочистки из Flautas. (У нас вечеринка … не ужин, посвященный загадке убийства!)

Поместите Mini Oven Flauta’s на сервировочное блюдо со свежим гуакамоле и дольками лайма!

Самое сложное — не съесть их все самостоятельно, пока они не дойдут до стола! Они такие хрустящие, ароматные и наполненные всей вкусняшкой! Окуните их в этот Гуак, и это будет солидная победа для хозяев поля!

Вы можете разрезать их пополам … но я мог бы сломать одну или две … и мои ребята … ну, серьезные повреждения были нанесены в кратчайшие сроки! Никаких сверхурочных! (убиваю себя этими каламбурами!)

Я знаю, что вашему гостю понравится этот простой в приготовлении Жареный в духовке мини-говядина от Flauta! Это идеальная закуска для вечеринки за Суперкубок!

Любимые рецепты закусок для вечеринки

Кто бы вы ни болели … ваш гость будет болеть за эти восхитительные угощения!

Рецепт для печати находится ниже! Наслаждаться!

С праздником, друзья мои!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1 дюжина мучных тако
• 1 чашка тертых консервов из говядины или мяса на ваш выбор
• 2-3 столовые ложки приправы для тако
• 1/2 стакана размягченного сливочного сыра с перцем халапеньо
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 3 столовые ложки топленого масла

Свежий гуакамоле

• 2 больших спелых авокадо
• 3 столовые ложки приготовленной сальсы
• Соль и перец чеснок по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 °.
2. Поместите мясо в небольшую миску с 2 столовыми ложками приправы для тако.Хорошо перемешать.
3. Извлеките лепешки из упаковки и поместите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Накрыть тканью и нагреть в микроволновой печи 1 минуту.
4. Намажьте 1 чайную ложку сливочного сыра по центру лепешек. Сверху выложите 1 столовую ложку тертого сыра и 1 столовую ложку мяса.
5. Загните одну сторону над начинкой и раскатайте в другую сторону. Прикрепите зубочисткой.
6. Выложите подготовленные флауты на противень.
7. В маленькой миске растопить масло. Смажьте каждую флауту топленым маслом.
8. Выпекать в духовке 10-15 минут до румяной корочки и хрустящей корочки.
9. Удалите зубочистки и сразу подавайте с гуакамоле.
10. Чтобы приготовить гуакамоле, разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и очистите. В небольшой миске размять авокадо, приправить чесноком, солью и перцем. Добавьте 3 столовые ложки приготовленной сальсы и перемешайте до однородного состояния. Подавать с Flauta’s

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

2
Количество на приём: Калории: 1386 Всего жиров: 40 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 108 мг Натрий: 787 мг Углеводы: 203 г Волокно: 11 г Сахар: 3 г Белки: 49 г

Norine’s Nest никоим образом не предоставляет никаких гарантий, явных или подразумеваемых, в отношении содержания рецептов на этом веб-сайте.Читатель несет ответственность за определение ценности и качества любого рецепта или инструкций по приготовлению пищи, а также за определение пищевой ценности, если таковая имеется, и безопасности инструкций по приготовлению.

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Crunchy Spaghetti Nest — Blooming Bites

Хорошо, ребята, это действительно интересный рецепт, который мы опубликовали сегодня в блоге.Я знаю, что они были сделаны раньше, но для меня это впервые, и я очень рад этому. Во-первых, у меня есть оригинальный рецепт соуса для спагетти, которым я хочу поделиться со всеми вами, на чем я вырос и за что серьезно стоит умереть. И самое лучшее в этом то, насколько он универсален. Сегодня я добавляю его в это восхитительное хрустящее гнездо для спагетти, но обычно это мой обычный соус для традиционных спагетти, и я даже использую его, чтобы наложить слоями самую невероятную лазанью. Я также могу есть, а могу и не есть прямо ложкой или накладывать на свой любимый тост, но это же совсем не странно?

Внимание! Сейчас пятница, утро, когда я пишу этот пост, и я уже планирую, что на ужин.Не звонить подругам по ночам в город, не гонять мужа на свидание, ничего из этого нормального молодого взрослого. В некотором смысле этот блог о еде оказывает такое терапевтическое воздействие, что признаться в этом компьютеру намного легче, чем сделать это кому-то в лицо. Так что спасибо за внимание, давайте еще поговорим о еде.

Я хочу рассказать вам о моем обычном плане действий относительно того, как этот соус для спагетти используется в моем доме. С 1 фунтом говяжьего фарша, 2 банками тушеных помидоров, 1 банкой томатной пасты и банкой высококачественного готового соуса маринара и специй; Вы можете себе представить, как по этому рецепту получается довольно много соуса.И это именно то, что вы хотите, поверьте мне. С партией, которую я приготовил на этот раз, это был ужин на два вечера для мужа и меня, я приготовила 6 спагетти-гнездов, а остальное — на обед на 2-3 дня. Слишком много спагетти за короткий промежуток времени? Не беспокойтесь, используйте столько, сколько хотите, а затем заморозьте остальное на 3 месяца.

Так что это не только супер вкусно, но и одно из тех суперэкономичных блюд, которые нужны каждому в жизни. Сделать это не дорого, и его хватает на несколько дней.В нашем последнем сообщении в блоге, посвященном таким восхитительным тостам с сырными грибами, я упомянул, что чувствую себя победителем, когда из любимого рецепта остаются остатки, которые на следующий день становятся еще лучше. Что ж, это точно один из тех рецептов. Каждый день он должен сидеть, и ароматы должны впитаться вместе, чтобы достичь совершенства.

Завершая этот пост, я должен упомянуть еще одну вещь. Хотя рецепт соуса для спагетти принадлежит мне, идея сделать из него хрустящее гнездо для спагетти не была моей.Мы адаптировали этот рецепт из поваренной книги «Радость кулинарии» и в основном следовали инструкциям по приготовлению пищи из книги. Для получения дополнительной информации о том, что мы делаем с печально известной кулинарной книгой, обязательно ознакомьтесь с другим постом в нашем блоге, в котором подробно рассказывается о нашем путешествии в удовольствие от кулинарии. На сегодня все, и мы надеемся, что вам понравилось с нами. Надеюсь, у всех будут отличные выходные, и мы вернемся в понедельник с столь необходимым детокс-напитком. А пока желаю удачного приготовления!

Цитата дня: «Мы достигли бы гораздо большего, если бы не считали их невозможными.»- Винс Ломбарди

Распечатать рецепт

Хрустящее гнездо для спагетти

Этот рецепт Spaghetti Nest основан на любимом традиционном способе есть спагетти и превращает его в хрустящий сгусток добра, о котором вы даже не подозревали, может быть настолько захватывающим.

Ингредиенты

Для соуса для спагетти

• 1 фунт говяжьего фарша
• 2 банки (15 унций) тушеных помидоров
• 1 банка (6 унций) томатной пасты
• 1 банка (23 унции) высококачественного соуса маринара (я обычно использую ароматизатор томатов / базилика )
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 столовые ложки сушеного базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла (плюс еще для приготовления фарша)
• 1/4 чайной ложки хлопьев чили
• 1/2 чайной ложки соли (или больше по вкусу)
• 1 чайная ложка перца (или больше по вкусу)

Для спагетти-гнезда

• 1/2 упаковки пасты из волос ангела
• немного оливкового масла

Ингредиенты Для соуса для спагетти 1 фунт говяжьего фарша 2 банки (15 унций) тушеных помидоров 1 банка (6 унций) томатной пасты 1 банка (23 унции) высококачественного соуса маринара (я обычно использую ароматизатор томатов с базиликом ) 2 столовые ложки измельченного чеснока 1 столовые ложки сушеного базилика 2 столовые ложки оливкового масла (плюс еще для приготовления фарша) 1/4 чайной ложки хлопьев чили 1/2 чайной ложки соли (или больше по вкусу) 1 чайная ложка перца (или больше по вкусу) Для спагетти-гнезда 1/2 упаковки пасты из волос ангела немного оливкового масла

инструкции

2. Приготовьте пасту из волос ангела в соответствии с упаковкой, процедите и перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно не прилипало, и отложите в сторону.

3. В блендере смешайте тушеные помидоры, томатную пасту, базилик, 1 ст.л. чеснока, соль и перец. Взбивайте короткими порциями, пока не превратится в однородное пюре. Отложить

4. В большой сковороде с высокими стенками или даже в голландской духовке добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и готовьте фарш примерно 3-5 минут до полной готовности. Процедите говядину и снова поместите в сковороду или в голландскую духовку.

5. Добавьте смешанное пюре к мясу и столько же готового соуса маринара, сколько захотите. (Мне нравится мясной соус, поэтому я добавлю от ½ до ¾ банки).

6. Добавьте хлопья чили, 2 столовые ложки оливкового масла, оставшиеся столовые ложки чеснока и тушите на слабом огне не менее 20-30 минут (чем больше времени, тем лучше). Имейте в виду, что вы можете добавить больше или меньше всех специй в зависимости от ваших предпочтений, но размеры, которые я предоставил, являются хорошим началом.

7. Пока соус кипит, с помощью вилки скрутите лапшу в форме гнезда с выемкой в ​​центре. Когда соус готов, добавьте 1 столовую ложку соуса в центр и запекайте в течение 25 минут, пока лапша не станет хрустящей снаружи.

8. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

1.Любой остаток соуса можно заморозить на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере.

2. Адаптировано из: Поваренная книга «Радость готовки»; рецепт на стр. 217.

Гнезда из мясных фаршированных винных рулетов на Рождество — Готовим без ограничений

Enter a caption

Рождественский обед не обходится без традиционных мясных голубцов. Традиционный рецепт — с кислой капустой, но моя мама приготовила нам облегченную версию этого рецепта с винными лозами.Квашеная капуста тяжело переваривается, несмотря на то, что она очень полезна.

Я столько лет занимаюсь этим рецептом, что моя мама (как и большинство мам и бабушек) больше не использует меры. Все немного этого, целая куча того, кое-что из этого и т. Д. Для новичка на кухне, такого как я, такой рецепт изначально обречен на провал, поэтому мне удалось сделать такие меры для меня.

Состав:

• Винные лозы
• 500 г фарша из свинины
• 500 г говяжьего фарша
• 4 столовые ложки риса
• 3 столовые ложки сала (сливочного масла)
• 2 нарезанных лука
• Соль и перец
• Тимьян
• 300 мл томатного соуса или 1 кг помидоров
• Овощной бульон 1 л

Направление:

Чтобы зимой были виноградные лозы, нужно осенью положить их с солью в большую банку.Перед тем, как сделать булочки, вынимаете их и оставляете в холодной воде, чтобы удалить соль.

В большой кастрюле обжарьте лук в 2 столовых ложках сала, пока он не станет слегка коричневым. Добавьте мясо, рис, соль и перец. Дайте настояться 10 минут.

Чтобы сделать рулет, поместите лозу и положите на нее чайную ложку мясной смеси. Переверните правый и левый края к центру, а затем, начиная с конца, начинайте катить. Заправьте свободные боковые края.

В глиняный горшок с салом выложите рулетики слоями и добавьте тимьян и немного томатного соуса на каждый слой.Последний слой будет из томатного соуса. Сверху добавьте овощной бульон, чтобы покрыть рулетики. Поставьте накрытую кастрюлю в духовку на 2 часа, затем откройте ее и оставьте еще на 1 час.

Подавать со сметаной и полентой. Не забудьте к ним отличное красное вино.

Из-за того, что виноградные лозы маленькие, вы получите очень маленькие булочки, и это займет много времени. Так что наберитесь терпения. В конце концов, вы получите драгоценности, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

Наслаждайтесь!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Опубликовано CookingWithoutLimits

Здравствуй. Меня зовут Габи, я профессиональный фотограф, молодая мама и жена. Я хочу научиться готовить здоровую пищу для своего малыша, поэтому я сделал этот блог, чтобы поделиться своими кулинарными экспериментами со всеми. Поездка прошла долгая и ухабистая, но забавная, так что следите за новостями и наслаждайтесь поездкой. Просмотреть все сообщения CookingWithoutLimits

яиц в гнезде | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Лаурой Феррони

.

Я люблю эти мягко приготовленные перепелиные яйца в хрустящих и сливочных «гнездах» из макаронных запеканок. Края макарон немного карамелизируются, и их легко есть; их можно приготовить заранее и подогреть перед добавлением яиц. Обязательно подавайте гнезда быстро после того, как яйца приготовятся.

Делает6 гнезд

Семейный праздник

Диетические рекомендации: халал, кошерный, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианский

Пять ингредиентов или меньше Да

Бранч, ужин, обед

Вкус и текстура: сырный, сливочный, пикантный

Состав

• Масло для смазки олово
• 1/2 фунта спагетти или капеллини
• 1/3 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана свежемолотого сыра Пармиджано-Реджано или пекорино, разделенных на части
• Щепотка свежемолотого мускатного ореха
• Щепотка piment d’espelette или острый перец
• Морская соль и свежемолотый перец
• 6 перепелиных яиц
• Свежая зелень, жареный лук-шалот или песто для украшения

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте маслом форму для кексов обычного размера на 6 чашек.

2. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте».

3. Пока макароны готовятся, смешайте в большой миске сливки, 1/4 стакана сыра, мускатный орех и перец д’Эспелет. Приправить по вкусу солью и перцем.

4. Ложкой для макарон вытащите приготовленную пасту из воды в смесь сливок.Хорошо перемешайте, чтобы покрыть каждую прядь. Если крем начинает комковаться, добавьте немного воды для пасты. Дайте пасте постоять в сливках пару минут.

5. Щипцами возьмите небольшое количество макаронных изделий и дайте им повиснуть над миской на минуту, чтобы они распрямились. Затем поместите его в одну из чашек для кексов, образуя спираль по мере того, как вы кладете его. Не слишком беспокойтесь о том, чтобы сделать идеальное гнездо, но оставьте небольшую выемку в середине.Повторите то же самое с оставшейся пастой, наполняя все чашки. Если у вас все еще есть сливки в миске, налейте столько сливок в каждое гнездо, чтобы вы могли просто увидеть, как они начинают просвечивать сквозь верхний слой пасты. Если у вас закончилась жидкость, добавьте немного сливок в каждое гнездо. Оставшиеся 1/4 стакана сыра разделите между гнездами, присыпав им сверху.

6. Выпекайте гнезда примерно 10 минут, пока ботва не станет золотистой и не начнет пузыриться. Достаньте форму из духовки и осторожно, чтобы не обжечься, разбейте перепелиное яйцо в центр каждого гнезда.Уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте яйца в течение 5 минут или пока белки не застынут.

7. Дайте запеканке остыть в течение 5–10 минут, чтобы она затвердела, прежде чем подавать на стол. Украсить зеленью, луком-шалотом или небольшим количеством песто. Ням!

2013 Лара Феррони

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.