29.01.202120.03.2020 alexxlab

Цветаевский пирог калорийность: Пирог цветаевский яблочный — калорийность, состав, описание – Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.1 кКал	1684 кКал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.7%	2235 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	7.9%	479 г
Углеводы	36.4 г	219 г	16.6%	6.2%	602 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.6%	1429 г
Вода	49.3 г	2273 г	2.2%	0.8%	4611 г
Зола	0.448 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.8 мкг	900 мкг	9.5%	3.6%	1049 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.4%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	32.47 мг	500 мг	6.5%	2.4%	1540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.4%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	4.933 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8109 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	1.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	1.4%	2604 г
Витамин Н, биотин	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	1.5%	2439 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.9626 мг	20 мг	4.8%	1.8%	2078 г
Ниацин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.57 мг	2500 мг	5.6%	2.1%	1791 г
Кальций, Ca	31.65 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3160 г
Кремний, Si	1.424 мг	30 мг	4.7%	1.8%	2107 г
Магний, Mg	8.08 мг	400 мг	2%	0.8%	4950 г
Натрий, Na	22.45 мг	1300 мг	1.7%	0.6%	5791 г
Сера, S	28.01 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3570 г
Фосфор, Ph	43 мг	800 мг	5.4%	2%	1860 г
Хлор, Cl	25.71 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259 мкг	~
Бор, B	81.6 мкг	~
Ванадий, V	19.65 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	2.3%	1614 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5226 г
Кобальт, Co	1.036 мкг	10 мкг	10.4%	3.9%	965 г
Литий, Li	0.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.1329 мг	2 мг	6.6%	2.5%	1505 г
Медь, Cu	63.78 мкг	1000 мкг	6.4%	2.4%	1568 г
Молибден, Mo	5.635 мкг	70 мкг	8.1%	3%	1242 г
Никель, Ni	5.586 мкг	~
Олово, Sn	3.82 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	2.34 мкг	55 мкг	4.3%	1.6%	2350 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Титан, Ti	2.25 мкг	~
Фтор, F	12.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31671 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.7%	2252 г
Цинк, Zn	0.303 мг	12 мг	2.5%	0.9%	3960 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.702 г	~
Сахароза	0.527 г	~
Фруктоза	1.932 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.246 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.138 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.728 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.653 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.499 г	min 16.8 г	20.8%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.141 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.225 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.784 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.5%
18:2 Линолевая	0.12 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.2%

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.7 кКал	1684 кКал	12.9%	6%	777 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.5%	1333 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	9.7%	475 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.5%	1019 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4241 г
Зола	0.456 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.3 мкг	900 мкг	10.1%	4.7%	986 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10638 г
бета Криптоксантин	0.523 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.236 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.3%	2045 г
Витамин В4, холин	38.19 мг	500 мг	7.6%	3.5%	1309 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	2%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	8.308 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4815 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	4.4%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.6%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	1.1%	4149 г
Витамин D3, холекальциферол	0.116 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5245 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.777 мкг	50 мкг	3.6%	1.7%	2814 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.6042 мг	20 мг	3%	1.4%	3310 г
Ниацин	0.139 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.59 мг	2500 мг	5.1%	2.4%	1959 г
Кальций, Ca	48.53 мг	1000 мг	4.9%	2.3%	2061 г
Кремний, Si	0.523 мг	30 мг	1.7%	0.8%	5736 г
Магний, Mg	7.45 мг	400 мг	1.9%	0.9%	5369 г
Натрий, Na	32.23 мг	1300 мг	2.5%	1.2%	4034 г
Сера, S	33.58 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2978 г
Фосфор, Ph	51.7 мг	800 мг	6.5%	3%	1547 г
Хлор, Cl	34.71 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.6 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	2%	2281 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4573 г
Кобальт, Co	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	2.4%	1923 г
Литий, Li	0.209 мкг	~
Марганец, Mn	0.0156 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12821 г
Медь, Cu	46.72 мкг	1000 мкг	4.7%	2.2%	2140 г
Молибден, Mo	3.756 мкг	70 мкг	5.4%	2.5%	1864 г
Никель, Ni	4.442 мкг	~
Олово, Sn	5.17 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	4.194 мкг	55 мкг	7.6%	3.5%	1311 г
Стронций, Sr	7.64 мкг	~
Фтор, F	10.21 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39177 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.7%	2717 г
Цинк, Zn	0.2537 мг	12 мг	2.1%	1%	4730 г
Цирконий, Zr	0.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.629 г	~
Сахароза	0.456 г	~
Фруктоза	1.671 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.116 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.42 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.247 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.519 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.755 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.544 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.594 г	min 16.8 г	21.4%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.201 г	~
16:1 цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.7 г	~
18:1 цис	0.197 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.2%
18:2 Линолевая	0.146 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.089 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.6 кКал	1684 кКал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.9%	2235 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	8.9%	463 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	5.6%	735 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.7%	1538 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1%	4171 г
Зола	0.442 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101 мкг	900 мкг	11.2%	4.6%	891 г
Ретинол	0.09 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.6%	2571 г
Витамин В4, холин	22.77 мг	500 мг	4.6%	1.9%	2196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	1.9%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	6.109 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6548 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	1%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	1.1%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	1.5%	2773 г
Витамин Н, биотин	1.555 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3215 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.0201 мг	20 мг	5.1%	2.1%	1961 г
Ниацин	0.327 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.56 мг	2500 мг	6.5%	2.7%	1538 г
Кальций, Ca	36.2 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2762 г
Кремний, Si	0.716 мг	30 мг	2.4%	1%	4190 г
Магний, Mg	9.01 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4440 г
Натрий, Na	27.92 мг	1300 мг	2.1%	0.9%	4656 г
Сера, S	30.81 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3246 г
Фосфор, Ph	46.2 мг	800 мг	5.8%	2.4%	1732 г
Хлор, Cl	12.7 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	18110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	229.2 мкг	~
Бор, B	98.7 мкг	~
Ванадий, V	17.6 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	2.9%	1429 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7177 г
Кобальт, Co	1.199 мкг	10 мкг	12%	4.9%	834 г
Марганец, Mn	0.1223 мг	2 мг	6.1%	2.5%	1635 г
Медь, Cu	64.08 мкг	1000 мкг	6.4%	2.6%	1561 г
Молибден, Mo	4.812 мкг	70 мкг	6.9%	2.8%	1455 г
Никель, Ni	6.78 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	2.892 мкг	55 мкг	5.3%	2.2%	1902 г
Титан, Ti	1.97 мкг	~
Фтор, F	9.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40445 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	1.7%	2370 г
Цинк, Zn	0.2423 мг	12 мг	2%	0.8%	4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.946 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.751 г	~
Сахароза	0.564 г	~
Фруктоза	2.066 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.335 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.169 г	~
12:0 Лауриновая	0.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.703 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.663 г	min 16.8 г	15.9%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.277 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.253 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.5%
18:2 Линолевая	0.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266 кКал	1684 кКал	15.8%	5.9%	633 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.1%	1810 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	8.3%	455 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	6%	628 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.6%	1429 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.8%	4826 г
Зола	0.555 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.5 мкг	900 мкг	10.7%	4%	933 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Лютеин + Зеаксантин	8.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1.8%	2143 г
Витамин В4, холин	26.53 мг	500 мг	5.3%	2%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	2%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	13.959 мкг	400 мкг	3.5%	1.3%	2866 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.4%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	19.72 мг	90 мг	21.9%	8.2%	456 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.639 мг	15 мг	4.3%	1.6%	2347 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.533 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3262 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.192 мг	20 мг	6%	2.3%	1678 г
Ниацин	0.298 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.82 мг	2500 мг	4.9%	1.8%	2035 г
Кальций, Ca	42.21 мг	1000 мг	4.2%	1.6%	2369 г
Кремний, Si	0.822 мг	30 мг	2.7%	1%	3650 г
Магний, Mg	11.1 мг	400 мг	2.8%	1.1%	3604 г
Натрий, Na	52.74 мг	1300 мг	4.1%	1.5%	2465 г
Сера, S	33.41 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	2993 г
Фосфор, Ph	58.5 мг	800 мг	7.3%	2.7%	1368 г
Хлор, Cl	12.78 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.8 мкг	~
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	18.5 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	1.4%	2703 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	10563 г
Кобальт, Co	0.884 мкг	10 мкг	8.8%	3.3%	1131 г
Марганец, Mn	0.2474 мг	2 мг	12.4%	4.7%	808 г
Медь, Cu	41.44 мкг	1000 мкг	4.1%	1.5%	2413 г
Молибден, Mo	2.903 мкг	70 мкг	4.1%	1.5%	2411 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Селен, Se	3.128 мкг	55 мкг	5.7%	2.1%	1758 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	9.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44248 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	0.2644 мг	12 мг	2.2%	0.8%	4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.663 г	~
Сахароза	0.157 г	~
Фруктоза	0.813 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	7.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.256 г	~
6:0 Капроновая	0.117 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.757 г	~
15:0 Пентадекановая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.215 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.698 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.29 г	min 16.8 г	1.7%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.242 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.1%
18:2 Линолевая	0.178 г	~
18:3 Линоленовая	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.2 кКал	1684 кКал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2%	1810 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	9.4%	378 г
Углеводы	32.4 г	219 г	14.8%	5.3%	676 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.5%	1429 г
Вода	46.1 г	2273 г	2%	0.7%	4931 г
Зола	0.534 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.4 мкг	900 мкг	5.5%	2%	1822 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.6%	2278 г
Витамин В4, холин	28.63 мг	500 мг	5.7%	2%	1746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	1.8%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.628 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5244 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.93 мг	90 мг	4.4%	1.6%	2290 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12.813 мг	15 мг	85.4%	30.4%	117 г
Витамин Н, биотин	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	1.4%	2577 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.2381 мг	20 мг	6.2%	2.2%	1615 г
Ниацин	0.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.03 мг	2500 мг	7%	2.5%	1420 г
Кальций, Ca	41.41 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2415 г
Кремний, Si	0.875 мг	30 мг	2.9%	1%	3429 г
Магний, Mg	10.7 мг	400 мг	2.7%	1%	3738 г
Натрий, Na	31.59 мг	1300 мг	2.4%	0.9%	4115 г
Сера, S	35.82 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2792 г
Фосфор, Ph	55.5 мг	800 мг	6.9%	2.5%	1441 г
Хлор, Cl	16.44 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	13990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.9 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Ванадий, V	21.19 мкг	~
Железо, Fe	1.369 мг	18 мг	7.6%	2.7%	1315 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Кобальт, Co	1.422 мкг	10 мкг	14.2%	5%	703 г
Марганец, Mn	0.1464 мг	2 мг	7.3%	2.6%	1366 г
Медь, Cu	70.71 мкг	1000 мкг	7.1%	2.5%	1414 г
Молибден, Mo	5.397 мкг	70 мкг	7.7%	2.7%	1297 г
Никель, Ni	6.856 мкг	~
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	3.604 мкг	55 мкг	6.6%	2.3%	1526 г
Титан, Ti	2.41 мкг	~
Фтор, F	14.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27174 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	1.6%	2212 г
Цинк, Zn	0.2885 мг	12 мг	2.4%	0.9%	4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.75 г	~
Сахароза	0.563 г	~
Фруктоза	2.063 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	37.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.529 г	min 16.8 г	38.9%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.252 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	7.1%
18:2 Линолевая	2.241 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Рецепт Цветаевский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	347 кКал	1684 кКал	20.6%	5.9%	485 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	1.5%	1949 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	9.5%	303 г
Углеводы	40.9 г	219 г	18.7%	5.4%	535 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	1.9%	1538 г
Вода	37.9 г	2273 г	1.7%	0.5%	5997 г
Зола	0.685 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128.4 мкг	900 мкг	14.3%	4.1%	701 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	1.4%	2022 г
Витамин В4, холин	23.15 мг	500 мг	4.6%	1.3%	2160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1%	2899 г
Витамин В9, фолаты	6.586 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6073 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	0.5%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.359 мкг	10 мкг	3.6%	1%	2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.679 мг	15 мг	4.5%	1.3%	2209 г
Витамин Н, биотин	1.514 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3303 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.1272 мг	20 мг	5.6%	1.6%	1774 г
Ниацин	0.369 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.96 мг	2500 мг	6.6%	1.9%	1506 г
Кальций, Ca	55.9 мг	1000 мг	5.6%	1.6%	1789 г
Кремний, Si	0.822 мг	30 мг	2.7%	0.8%	3650 г
Магний, Mg	9.81 мг	400 мг	2.5%	0.7%	4077 г
Натрий, Na	49.77 мг	1300 мг	3.8%	1.1%	2612 г
Сера, S	34.87 мг	1000 мг	3.5%	1%	2868 г
Фосфор, Ph	59.6 мг	800 мг	7.5%	2.2%	1342 г
Хлор, Cl	12.53 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	18356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.6 мкг	~
Бор, B	89.6 мкг	~
Ванадий, V	19.83 мкг	~
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	2%	1413 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7614 г
Кобальт, Co	1.16 мкг	10 мкг	11.6%	3.3%	862 г
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	2%	1471 г
Медь, Cu	62.55 мкг	1000 мкг	6.3%	1.8%	1599 г
Молибден, Mo	4.875 мкг	70 мкг	7%	2%	1436 г
Никель, Ni	6.143 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	21.1 мкг	~
Селен, Se	2.908 мкг	55 мкг	5.3%	1.5%	1891 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40282 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.2%	2513 г
Цинк, Zn	0.2753 мг	12 мг	2.3%	0.7%	4359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.656 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.6695 г	~
Сахароза	0.5021 г	~
Фруктоза	1.8412 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0908 г	~
Аргинин*	0.0471 г	~
Валин	0.0496 г	~
Гистидин*	0.0253 г	~
Изолейцин	0.0413 г	~
Лейцин	0.0732 г	~
Лизин	0.0585 г	~
Метионин	0.0248 г	~
Метионин + Цистеин	0.0443 г	~
Треонин	0.0421 г	~
Триптофан	0.0184 г	~
Фенилаланин	0.0426 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0767 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.0472 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0971 г	~
Глицин	0.0297 г	~
Глутаминовая кислота	0.1266 г	~
Пролин	0.0326 г	~
Серин	0.0609 г	~
Тирозин	0.0331 г	~
Цистеин	0.0178 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.4675 г	~
6:0 Капроновая	0.2138 г	~
8:0 Каприловая	0.1147 г	~
10:0 Каприновая	0.2624 г	~
12:0 Лауриновая	0.2989 г	~
14:0 Миристиновая	1.382 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0005 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.9393 г	~
17:0 Маргариновая	0.0015 г	~
18:0 Стеариновая	1.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.0015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.0809 г	min 16.8 г	24.3%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.2677 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.4226 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.3333 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.6%
18:2 Линолевая	0.2128 г	~
18:3 Линоленовая	0.0151 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.2%

Рецепт Цветаевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.3 кКал	1684 кКал	12.5%	5.9%	801 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.6%	1810 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	6.5%	737 г
Углеводы	31.1 г	219 г	14.2%	6.8%	704 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1.1%	4133 г
Зола	0.523 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.1 мкг	900 мкг	3.8%	1.8%	2639 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.8%	2717 г
Лютеин + Зеаксантин	20.894 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.4%	1978 г
Витамин В4, холин	34.62 мг	500 мг	6.9%	3.3%	1444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	2.9%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	9.576 мкг	400 мкг	2.4%	1.1%	4177 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	2.2%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	1.5%	3112 г
Витамин Н, биотин	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	2.2%	2155 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.1205 мг	20 мг	5.6%	2.7%	1785 г
Ниацин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.28 мг	2500 мг	4.8%	2.3%	2096 г
Кальций, Ca	46.34 мг	1000 мг	4.6%	2.2%	2158 г
Кремний, Si	0.898 мг	30 мг	3%	1.4%	3341 г
Магний, Mg	11.37 мг	400 мг	2.8%	1.3%	3518 г
Натрий, Na	21.98 мг	1300 мг	1.7%	0.8%	5914 г
Сера, S	32.33 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3093 г
Фосфор, Ph	60 мг	800 мг	7.5%	3.6%	1333 г
Хлор, Cl	44.02 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.2 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	20.2 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	1.7%	2848 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3363 г
Кобальт, Co	1.057 мкг	10 мкг	10.6%	5%	946 г
Марганец, Mn	0.1505 мг	2 мг	7.5%	3.6%	1329 г
Медь, Cu	61.21 мкг	1000 мкг	6.1%	2.9%	1634 г
Молибден, Mo	4.541 мкг	70 мкг	6.5%	3.1%	1542 г
Никель, Ni	0.494 мкг	~
Олово, Sn	4.95 мкг	~
Селен, Se	3.355 мкг	55 мкг	6.1%	2.9%	1639 г
Стронций, Sr	4.95 мкг	~
Титан, Ti	2.47 мкг	~
Фтор, F	13.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30030 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	3968 г
Цинк, Zn	0.3659 мг	12 мг	3%	1.4%	3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.787 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.184 г	min 16.8 г	19%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3.2%
18:2 Линолевая	0.629 г	~
18:3 Линоленовая	0.066 г	~
20:4 Арахидоновая	0.034 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.1%

Добавить комментарий Отменить ответ