ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ цвСтаСвский яблочный — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав, описаниС – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ266.1 кКал1684 кКал15.8%5.9%633 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.4 Π³76 Π³4.5%1.7%2235 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11.7 Π³56 Π³20.9%7.9%479 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹36.4 Π³219 Π³16.6%6.2%602 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.4 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.4 Π³20 Π³7%2.6%1429 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°49.3 Π³2273 Π³2.2%0.8%4611 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.448 Π³
~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­85.8 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³9.5%3.6%1049 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.079 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.051 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1%0.4%9804 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.045 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³
3%
1.1%3333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.061 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.4%1.3%2951 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½32.47 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.5%2.4%1540 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.182 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.6%1.4%2747 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.066 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.3%1.2%3030 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹4.933 ΠΌΠΊΠ³
400 ΠΌΠΊΠ³
1.2%0.5%8109 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.13 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³4.3%1.6%2308 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.44 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.6%
0.6%
6250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.214 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.1%0.8%4673 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.576 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³3.8%1.4%2604 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.05 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.1%1.5%2439 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.4%0.5%7059 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ
0.9626 ΠΌΠ³
20 ΠΌΠ³4.8%1.8%2078 Π³
Ниацин0.378 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K139.57 мг2500 мг5.6%2.1%1791 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca31.65 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.2%1.2%3160 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si1.424 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³
4.7%
1.8%2107 Π³
Магний, Mg8.08 мг400 мг2%0.8%4950 г
Натрий, Na22.45 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.7%0.6%5791 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S28.01 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.8%1.1%3570 Π³
Ѐосфор, Ph43 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.4%2%1860 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl25.71 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.1%0.4%8946 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al259 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B81.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V19.65 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.115 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.2%2.3%1614 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.87 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.9%0.7%5226 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.036 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10.4%3.9%965 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.242 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1329 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.6%2.5%1505 Π³
МСдь, Cu63.78 мкг1000 мкг6.4%2.4%1568 г
МолибдСн, Mo5.635 мкг70 мкг8.1%3%1242 г
НикСль, Ni5.586 мкг~
Олово, Sn3.82 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb19 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se2.34 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³4.3%1.6%2350 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr4.63 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.25 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F12.63 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.1%31671 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.22 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.4%1.7%2252 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.303 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.5%0.9%3960 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr0.91 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины14.177 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)22 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.702 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.527 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.932 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.063 Π³~
Аргинин*0.032 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.034 Π³~
Гистидин*0.017 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.028 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.05 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.041 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.017 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.03 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.029 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.012 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.029 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.052 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.116 Π³~
Аланин0.033 г~
Аспарагиновая кислота0.074 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.021 Π³~
Глутаминовая кислота0.087 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.022 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.042 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.022 Π³~
ЦистСин0.012 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин53.51 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты7.1 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.246 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.112 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.06 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.138 Π³~
12:0 Лауриновая0.157 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.728 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.088 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.653 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.499 Π³min 16.8 Π³20.8%7.8%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.141 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.225 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.784 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.445 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³4%1.5%
18:2 ЛинолСвая0.12 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.008 Π³~
20:4 Арахидоновая0.003 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%4.2%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³8.5%3.2%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ216.7 кКал1684 кКал12.9%6%777 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.7 Π³76 Π³7.5%3.5%1333 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹11.8 Π³56 Π³21.1%9.7%475 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹21.5 Π³219 Π³9.8%4.5%1019 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.6 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.5 Π³20 Π³2.5%1.2%4000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°53.6 Π³2273 Π³2.4%1.1%4241 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.456 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­91.3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³10.1%4.7%986 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.085 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.047 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.9%0.4%10638 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.523 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин29.236 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.021 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³1.4%0.6%7143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.088 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.9%2.3%2045 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½38.19 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³7.6%3.5%1309 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.218 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.4%2%2294 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.054 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.7%1.2%3704 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹8.308 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.1%1%4815 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.284 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³9.5%4.4%1056 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.3 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.4%0.6%6923 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.241 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.4%1.1%4149 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.116 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.286 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.9%0.9%5245 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.001 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.029 ΠΌΠ³~
Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.777 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.6%1.7%2814 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.3 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.5%9231 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.6042 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³3%1.4%3310 Π³
Ниацин0.139 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.017 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K127.59 мг2500 мг5.1%2.4%1959 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca48.53 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.9%2.3%2061 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.523 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³1.7%0.8%5736 Π³
Магний, Mg7.45 мг400 мг1.9%0.9%5369 г
Натрий, Na32.23 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.5%1.2%4034 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S33.58 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.4%1.6%2978 Π³
Ѐосфор, Ph51.7 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³6.5%3%1547 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl34.71 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.5%0.7%6626 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al48.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B64 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V1.05 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.789 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.4%2%2281 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I3.28 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2.2%1%4573 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.52 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³5.2%2.4%1923 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.209 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0156 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³0.8%0.4%12821 Π³
МСдь, Cu46.72 мкг1000 мкг4.7%2.2%2140 г
МолибдСн, Mo3.756 мкг70 мкг5.4%2.5%1864 г
НикСль, Ni4.442 мкг~
Олово, Sn5.17 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb16.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se4.194 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³7.6%3.5%1311 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr7.64 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F10.21 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.1%39177 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.84 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.7%1.7%2717 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2537 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.1%1%4730 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr0.78 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.231 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)3.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.629 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.456 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.671 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.027 Π³~
Аргинин*0.052 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.055 Π³~
Гистидин*0.021 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.045 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.072 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.06 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.024 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.004 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.038 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.013 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.009 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.063 Π³~
Аланин0.049 г~
Аспарагиновая кислота0.104 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.031 Π³~
Глутаминовая кислота0.116 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.036 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.063 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.033 Π³~
ЦистСин0.018 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин56.42 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
ВрансТиры0.002 Π³max 1.9 Π³
мононСнасыщСнныС трансТиры0.002 Π³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты6.9 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.247 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.055 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.048 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.125 Π³~
12:0 Лауриновая0.16 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.519 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.755 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.544 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.594 Π³min 16.8 Π³21.4%9.9%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.056 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.201 Π³~
16:1 цис0.012 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.7 г~
18:1 цис0.197 Π³~
18:1 транс0.001 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.529 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³4.7%2.2%
18:2 ЛинолСвая0.146 Π³~
18:2 транс-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½0.001 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.089 Π³~
18:2 ΠšΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ линолСвая кислота0.001 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.007 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.002 Π³~
18:3 ОмСга-6, гамма-линолСновая0.001 г~
20:2 ЭйкозадиСновая, ОмСга-6, цис, цис0.001 Π³~
20:3 ЭйкозатриСновая0.001 Π³~
20:3 ОмСга-60.001 г~
20:4 Арахидоновая0.011 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%5.1%
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.001 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.003 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³8.5%3.9%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ242.6 кКал1684 кКал14.4%5.9%694 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.4 Π³76 Π³4.5%1.9%2235 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹12.1 Π³56 Π³21.6%8.9%463 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹29.8 Π³219 Π³13.6%5.6%735 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%2.7%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°54.5 Π³2273 Π³2.4%1%4171 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.442 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­101 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³11.2%4.6%891 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.09 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.058 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.2%0.5%8621 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.044 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.9%1.2%3409 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.07 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.9%1.6%2571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½22.77 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³4.6%1.9%2196 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.232 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.6%1.9%2155 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.069 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.5%1.4%2899 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹6.109 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.5%0.6%6548 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.028 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.4%10714 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая2.12 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³2.4%1%4245 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.27 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.7%1.1%3704 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.541 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³3.6%1.5%2773 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.555 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.1%1.3%3215 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.3%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.0201 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.1%2.1%1961 Π³
Ниацин0.327 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K162.56 мг2500 мг6.5%2.7%1538 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca36.2 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.6%1.5%2762 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.716 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.4%1%4190 Π³
Магний, Mg9.01 мг400 мг2.3%0.9%4440 г
Натрий, Na27.92 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.1%0.9%4656 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S30.81 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.1%1.3%3246 Π³
Ѐосфор, Ph46.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.8%2.4%1732 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl12.7 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.6%0.2%18110 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al229.2 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B98.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V17.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.26 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7%2.9%1429 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.09 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.4%0.6%7177 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.199 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³12%4.9%834 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1223 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.1%2.5%1635 Π³
МСдь, Cu64.08 мкг1000 мкг6.4%2.6%1561 г
МолибдСн, Mo4.812 мкг70 мкг6.9%2.8%1455 г
НикСль, Ni6.78 мкг~
Олово, Sn0.93 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb23.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se2.892 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³5.3%2.2%1902 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti1.97 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F9.89 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%40445 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.11 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.2%1.7%2370 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2423 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2%0.8%4953 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины11.946 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)17.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.751 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.564 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°2.066 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.033 Π³~
Аргинин*0.048 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.049 Π³~
Гистидин*0.023 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.04 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.07 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.058 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.025 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.044 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.04 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.015 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.041 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.073 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.078 Π³~
Аланин0.046 г~
Аспарагиновая кислота0.099 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.03 Π³~
Глутаминовая кислота0.119 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.029 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.059 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.031 Π³~
ЦистСин0.018 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин63.61 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы0.152 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты7.3 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.335 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.074 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.064 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.169 Π³~
12:0 Лауриновая0.216 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.703 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.311 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.72 Π³~
20:0 Арахиновая0.002 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.663 Π³min 16.8 Π³15.9%6.6%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.075 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.277 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.253 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.149 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.3%0.5%
18:2 ЛинолСвая0.134 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.01 Π³~
20:4 Арахидоновая0.005 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%0.9%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ266 кКал1684 кКал15.8%5.9%633 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.2 Π³76 Π³5.5%2.1%1810 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹12.3 Π³56 Π³22%8.3%455 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹34.9 Π³219 Π³15.9%6%628 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.4 Π³20 Π³7%2.6%1429 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°47.1 Π³2273 Π³2.1%0.8%4826 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.555 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­96.5 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³10.7%4%933 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.088 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.049 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1%0.4%10204 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин8.667 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.057 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.8%1.4%2632 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.084 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.7%1.8%2143 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½26.53 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³5.3%2%1885 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.266 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.3%2%1880 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.061 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.1%1.2%3279 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹13.959 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.5%1.3%2866 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.029 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1%0.4%10345 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая19.72 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³21.9%8.2%456 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.267 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.7%1%3745 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.639 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.3%1.6%2347 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.027 ΠΌΠ³~
Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.533 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.1%1.2%3262 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.3%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.192 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6%2.3%1678 Π³
Ниацин0.298 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K122.82 мг2500 мг4.9%1.8%2035 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca42.21 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.2%1.6%2369 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.822 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.7%1%3650 Π³
Магний, Mg11.1 мг400 мг2.8%1.1%3604 г
Натрий, Na52.74 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³4.1%1.5%2465 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S33.41 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.3%1.2%2993 Π³
Ѐосфор, Ph58.5 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.3%2.7%1368 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl12.78 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.6%0.2%17997 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al215.8 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B7.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V18.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.666 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.7%1.4%2703 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.42 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.3%10563 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.884 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³8.8%3.3%1131 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.2474 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12.4%4.7%808 Π³
МСдь, Cu41.44 мкг1000 мкг4.1%1.5%2413 г
МолибдСн, Mo2.903 мкг70 мкг4.1%1.5%2411 г
НикСль, Ni0.452 мкг~
Олово, Sn1.07 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.128 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³5.7%2.1%1758 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.26 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F9.04 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%44248 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.67 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.3%0.5%7463 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2644 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.2%0.8%4539 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины13.971 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)19.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.663 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.157 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.813 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.122 Π³~
Аргинин*0.062 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.064 Π³~
Гистидин*0.035 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.053 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.098 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.074 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.03 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.04 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.057 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.029 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.057 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.063 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.164 Π³~
Аланин0.063 г~
Аспарагиновая кислота0.138 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.04 Π³~
Глутаминовая кислота0.181 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.045 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.079 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.048 Π³~
ЦистСин0.022 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин66.42 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы4 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты7.4 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.256 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.117 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.062 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.143 Π³~
12:0 Лауриновая0.163 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.757 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.065 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ2.215 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.029 Π³~
18:0 БтСариновая0.698 Π³~
20:0 Арахиновая0.058 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.29 Π³min 16.8 Π³1.7%0.6%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.147 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.242 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.951 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.322 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³2.9%1.1%
18:2 ЛинолСвая0.178 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.032 Π³~
20:4 Арахидоновая0.006 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%0.8%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ281.2 кКал1684 кКал16.7%5.9%599 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.2 Π³76 Π³5.5%2%1810 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹14.8 Π³56 Π³26.4%9.4%378 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹32.4 Π³219 Π³14.8%5.3%676 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.4 Π³20 Π³7%2.5%1429 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°46.1 Π³2273 Π³2%0.7%4931 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.534 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­49.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³5.5%2%1822 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.045 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.027 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.2%18519 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.062 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.1%1.5%2419 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.079 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.4%1.6%2278 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½28.63 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³5.7%2%1746 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.26 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.2%1.8%1923 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.08 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4%1.4%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹7.628 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.9%0.7%5244 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.036 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.4%8333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая3.93 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³4.4%1.6%2290 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.169 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.7%0.6%5917 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­12.813 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³85.4%30.4%117 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.94 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3.9%1.4%2577 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.2%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.2381 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.2%2.2%1615 Π³
Ниацин0.422 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K176.03 мг2500 мг7%2.5%1420 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca41.41 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.1%1.5%2415 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.875 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.9%1%3429 Π³
Магний, Mg10.7 мг400 мг2.7%1%3738 г
Натрий, Na31.59 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³2.4%0.9%4115 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S35.82 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.6%1.3%2792 Π³
Ѐосфор, Ph55.5 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³6.9%2.5%1441 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl16.44 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.7%0.2%13990 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al270.9 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B100 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V21.19 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.369 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.6%2.7%1315 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.52 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.7%0.6%5952 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.422 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³14.2%5%703 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1464 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.3%2.6%1366 Π³
МСдь, Cu70.71 мкг1000 мкг7.1%2.5%1414 г
МолибдСн, Mo5.397 мкг70 мкг7.7%2.7%1297 г
НикСль, Ni6.856 мкг~
Олово, Sn1.14 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb23.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.604 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.6%2.3%1526 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.41 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F14.72 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.1%27174 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.26 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.5%1.6%2212 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2885 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.4%0.9%4159 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины15.325 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)16.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.75 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.563 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°2.063 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.033 Π³~
Аргинин*0.058 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.057 Π³~
Гистидин*0.026 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.046 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.081 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.069 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.03 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.053 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.046 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.015 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.048 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.085 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.078 Π³~
Аланин0.055 г~
Аспарагиновая кислота0.114 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.034 Π³~
Глутаминовая кислота0.137 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.032 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.07 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.035 Π³~
ЦистСин0.022 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин56.56 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол37.5 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.4 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.003 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.6 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
18:0 БтСариновая0.192 Π³~
20:0 Арахиновая0.002 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты6.529 Π³min 16.8 Π³38.9%13.8%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.102 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)6.394 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.003 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.252 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³20.1%7.1%
18:2 ЛинолСвая2.241 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.004 Π³~
20:4 Арахидоновая0.007 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%0.7%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ347 кКал1684 кКал20.6%5.9%485 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3.9 Π³76 Π³5.1%1.5%1949 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹18.5 Π³56 Π³33%9.5%303 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹40.9 Π³219 Π³18.7%5.4%535 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.5 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%1.9%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°37.9 Π³2273 Π³1.7%0.5%5997 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.685 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­128.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³14.3%4.1%701 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.114 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.077 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.5%0.4%6494 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.05 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.3%1%3000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.089 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.9%1.4%2022 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½23.15 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³4.6%1.3%2160 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.25 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5%1.4%2000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.069 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³3.5%1%2899 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹6.586 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.6%0.5%6073 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.026 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.3%11538 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.47 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³1.6%0.5%6122 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.359 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³3.6%1%2786 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.679 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³4.5%1.3%2209 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.514 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3%0.9%3303 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.2%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.1272 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.6%1.6%1774 Π³
Ниацин0.369 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K165.96 мг2500 мг6.6%1.9%1506 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca55.9 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.6%1.6%1789 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.822 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³2.7%0.8%3650 Π³
Магний, Mg9.81 мг400 мг2.5%0.7%4077 г
Натрий, Na49.77 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³3.8%1.1%2612 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S34.87 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.5%1%2868 Π³
Ѐосфор, Ph59.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.5%2.2%1342 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl12.53 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.5%0.1%18356 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al252.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B89.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V19.83 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.274 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.1%2%1413 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.97 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.3%0.4%7614 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.16 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³11.6%3.3%862 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.136 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.8%2%1471 Π³
МСдь, Cu62.55 мкг1000 мкг6.3%1.8%1599 г
МолибдСн, Mo4.875 мкг70 мкг7%2%1436 г
НикСль, Ni6.143 мкг~
Олово, Sn1.07 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb21.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se2.908 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³5.3%1.5%1891 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.26 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F9.93 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%40282 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.99 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4%1.2%2513 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2753 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.3%0.7%4359 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины13.656 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)27.2 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.6695 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.5021 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.8412 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.0908 Π³~
Аргинин*0.0471 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0496 Π³~
Гистидин*0.0253 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0413 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0732 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0585 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0248 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.0443 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0421 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0184 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0426 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0767 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.152 Π³~
Аланин0.0472 г~
Аспарагиновая кислота0.0971 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0297 Π³~
Глутаминовая кислота0.1266 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.0326 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.0609 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0331 Π³~
ЦистСин0.0178 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин79.22 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты11.4 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.4675 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.2138 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.1147 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.2624 Π³~
12:0 Лауриновая0.2989 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.382 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0005 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ3.9393 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0015 Π³~
18:0 БтСариновая1.229 Π³~
20:0 Арахиновая0.0015 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.0809 Π³min 16.8 Π³24.3%7%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.2677 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.4226 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.0005 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)3.3333 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2329 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³2.1%0.6%
18:2 ЛинолСвая0.2128 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0151 Π³~
20:4 Арахидоновая0.005 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³4.3%1.2%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ЦвСтаСвский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ210.3 кКал1684 кКал12.5%5.9%801 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.2 Π³76 Π³5.5%2.6%1810 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹7.6 Π³56 Π³13.6%6.5%737 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹31.1 Π³219 Π³14.2%6.8%704 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.3 Π³20 Π³6.5%3.1%1538 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°55 Π³2273 Π³2.4%1.1%4133 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.523 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­34.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³3.8%1.8%2639 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.018 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.184 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3.7%1.8%2717 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин20.894 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.068 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.5%2.1%2206 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.091 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.1%2.4%1978 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½34.62 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.9%3.3%1444 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.299 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6%2.9%1672 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.082 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.1%1.9%2439 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹9.576 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.4%1.1%4177 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.141 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³4.7%2.2%2128 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая0.79 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³0.9%0.4%11392 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.259 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.6%1.2%3861 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.482 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³3.2%1.5%3112 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.32 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.6%2.2%2155 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.6 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.2%20000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.1205 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.6%2.7%1785 Π³
Ниацин0.307 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K119.28 мг2500 мг4.8%2.3%2096 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca46.34 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.6%2.2%2158 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.898 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³3%1.4%3341 Π³
Магний, Mg11.37 мг400 мг2.8%1.3%3518 г
Натрий, Na21.98 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.7%0.8%5914 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S32.33 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.2%1.5%3093 Π³
Ѐосфор, Ph60 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.5%3.6%1333 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl44.02 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.9%0.9%5225 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al250.2 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B8.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V20.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.632 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.5%1.7%2848 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I4.46 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3%1.4%3363 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.057 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³10.6%5%946 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1505 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.5%3.6%1329 Π³
МСдь, Cu61.21 мкг1000 мкг6.1%2.9%1634 г
МолибдСн, Mo4.541 мкг70 мкг6.5%3.1%1542 г
НикСль, Ni0.494 мкг~
Олово, Sn4.95 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.355 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.1%2.9%1639 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr4.95 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti2.47 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F13.32 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.1%30030 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.26 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.5%1.2%3968 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3659 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3%1.4%3280 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины15.237 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)15.5 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.037 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.036 Π³~
Гистидин*0.016 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.028 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.05 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.042 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.02 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.033 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.028 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.03 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.052 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.033 г~
Аспарагиновая кислота0.057 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.02 Π³~
Глутаминовая кислота0.082 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.019 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.043 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.022 Π³~
ЦистСин0.013 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин34.72 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.3 Π³max 18.7 Π³
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.007 Π³~
12:0 Лауриновая0.012 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.086 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.002 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.554 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.019 Π³~
18:0 БтСариновая0.787 Π³~
20:0 Арахиновая0.049 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.184 Π³min 16.8 Π³19%9%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.166 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.77 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.765 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³6.8%3.2%
18:2 ЛинолСвая0.629 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.066 Π³~
20:4 Арахидоновая0.034 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%5.3%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³17%8.1%

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *