Быстрая пицца без яиц: Быстрая пицца на сковороде — пошаговый фото-рецепт

Содержание

Быстрая пицца на сковороде — пошаговый фото-рецепт

Этот рецепт меня очень выручает, когда дочка хочет чего-нибудь вкусненького вне плана. Раз-два и быстрая пицца на сковороде готова. Я обычно подготавливаю начинку и тесто на 2-3 порции, а потом по очереди готовлю пиццы.

Состав:

Тесто:

  • примерно 90 г муки
  • 5 ст. ложек воды
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1/3 ч. ложки соли

Соус:

  • 4 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 1/3 ч. ложки асафетиды

Начинка:

Готовим быструю пиццу на сковороде – рецепт с фото:

  1. Нарезаем колбасу кубиками, оливки колечками.

    Режем оливки и колбасу

  2. Сыр натираем на мелкой терке.

    Трем сыр

  3. Делаем быстрый соус для пиццы. Смешиваем вместе сметану, томатную пасту, соль и асафетиду.

    Готовим соус

  4. Теперь займемся тестом для пиццы. Смешиваем сметану, воду и соль. Добавляем потихоньку муку и размешиваем. Консистенция теста как на оладьи.

    Замешиваем тесто

  5. Ставим сковороду на огонь и добавляем немного растительного масла. Выливаем на сковороду тесто и разравниваем.

    Слой теста на сковороде

  6. Сверху выливаем соус и тоже разравниваем. Затем раскладываем равномерно оливки и колбасу.

    Слой соуса и начинки

  7. Посыпаем пиццу сыром.

    Слой сыра

  8. Закрываем сковороду крышкой. Готовим быструю пиццу на сковороде приблизительно 5-7 минут на среднем огне. Если тесто внизу поджарилось, а сыр расплавился – значит пицца готова.

    Жарим под крышкой

Режем на кусочки и подаем!

Быстрая пицца готова


Кстати, можно даже и торт на сковороде готовить!

Приятного аппетита!

Гузель Махаррам автор рецепта

Рецептов: 6

Loading…

Быстрая пицца на сковороде вкуснее, чем в пиццерии

Пицца — любимое многими блюдо итальянской кухни. Нет какого-то определенного стандарта приготовления настоящей итальянской пиццы, но есть некоторые правила, соблюдая которые вы точно получите отличный результат. Более того, на то, чтобы приготовить настоящий шедевр, совсем не обязательно тратить много времени.

Хочу поделится с вами проверенными рецептами приготовления быстрой пиццы за 10 минут на сковороде. Такую вкуснятину могут приготовить все, даже те, у кого нет духовки.

Пицца на сковороде без сметаны, дрожжей и яиц

Ингредиенты

Тесто

  • Мука — 200 г.
  • Вода — 110 мл.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель — 7 г.
  • Растительное масло — 15 мл.

Соус

  • Томатный сок — 50 мл.
  • Соль, специи — по вкусу.

Начинка

  • Сыр твердый — 100 г.
  • Колбаса веганская — 100 г.
  • Оливки — 50 г.
  • Помидоры черри — 4 шт.

Процесс приготовления

  1. В емкость для замеса теста наливаем 110 мл чистой воды, добавляем растительное масло, соль и хорошо все перемешиваем. Желательно, чтобы соль растворилась.
  2. Добавляем несколько столовых ложек муки и разрыхлитель. Замешиваем полужидкое тесто. Затем добавляем всю оставшуюся муку, постепенно ее подсыпая и вымешиваем руками тесто. Муки может понадобится чуть больше или меньше, поэтому сразу засыпать весь объем не рекомендую. Тесто должно получится эластичным и не липнуть к рукам. При этом оно мягкое и сбитое.                                                                                                                       
  3. Перекладываем тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой. Обминаем еще несколько минут и формируем круглую лепешку.
  4. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,2-0,5 см.                                                                           
  5. Смазываем сковородку небольшим количеством оливкового масла. Можно заменить любым растительным.
  6. Накручиваем тесто на скалку и переносим на сковородку. Аккуратно разравниваем края. Излишки теста можно удалить шпателем либо ножом.
  7. Смазываем тесто томатным соусом, равномерно его распределяя по всей поверхности. Для его приготовления достаточно смешать томатный сок с солью и специями, какие вам больше нравятся. Идеально подходить сухой базилик, смесь трав, орегано,черный перец.
  8. Сверху выкладываем начинку (кусочки колбасы, оливки, сыр и помидоры). Это один из множества вариантов начинок. Используйте те продукты, которые вы любите в пицце.
  9. Ставим сковородку на средний огонь и накрываем крышкой.                                                       
  10. Через 10 минут вкуснейшая пицца без сметаны, дрожжей и яиц готова. Готовность можно проверить, слегка приподняв корж. Он должен хорошо подрумяниться.

Быстрая пицца получается очень вкусной и сочной, не хуже, чем в пиццерии. Приятного аппетита!

Пицца на сковороде на кефире или йогурте

Если вы любите пиццу и хотите ее приготовить в считанные минуты, вам понравится этот рецепт теста для пиццы с 3 ингредиентами, который не содержит дрожжей и яиц. Такую пиццу вполне реально приготовить на сковороде без духовки.

Рецепт теста

  • Мука — 1,5-2 стакана.
  • Кефир или йогурт — 1 стакан.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Соус для пиццы

  • Кетчуп — 1/4 стакана.
  • Соль — щепотка.
  • Черный перец молотый — 1/4 ч.л.
  • Специи по вкусу.
  • Смесь пряных трав — щепотка.
  • Мед — 1/2-1 ст.л.
  • Соевый соус — 1/2-1 ч.л.

Как готовить

Как приготовить пиццу на сковороде из лаваша

Пожалуй,это самый быстрый и простой рецепт пиццы. Если вы не любите возиться с тестом, то лучшего варианта просто не найти.

Для приготовления нам понадобится

  • Лаваш — 3 шт.
  • Сосиски вегетарианские — 2 шт.
  • Оливки или маслины — 20 г.
  • Сыр твердый — 150 г.
  • Помидор — 50 г.
  • Сладкий перец — 50 г.
  • Сметана — 2 ч.л.
  • Кетчуп — 1 ч.л.

Процесс приготовления

  1. Все ингредиенты лучше подготовить заранее. Сыр измельчить на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, помидор — тонкими пластинками, оливки — кружочками, сосиски — колечками.
  2. Вырезаем лаваш по диаметру вашей сковородки. Должно получиться 3 одинаковых круга. Перекладываем один на сковородку.
  3. Смазываем сверху сметаной (около 1 ч.л.), посыпаем сыром (используем 1/4 часть от всего объема).
  4. Сверху выкладываем следующую основу из лаваша. Смазываем оставшейся сметаной, посыпаем сыром.
  5. Выкладываем сверху последний круг лаваша. Смазываем его кетчупом.                                       
  6. Кладем немного тертого сыра, раскладываем колечки сосисок, пластинки помидор, сладкий перец и маслины. По желанию сверху еще раз кладем слой сыра.
  7. Ставим сковородку с пиццей на средний огонь. Накрываем крышкой.                                         
  8. Выпекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. На это уходит не более 5 минут.

Быстрая пицца на лаваше готова!

Веганская пицца в сковороде

Состав

Тесто

  • Мука — 3 стакана.
  • Вода — 1 стакан.
  • Растительное масло — 30 мл.
  • Соль — 1 ч.л.

Начинка

  • Тофу — 200 г.
  • Кабачок — 1-2 небольших.
  • Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л.
  • Зелень петрушки и укропа — 200 г.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Шампиньоны — 500 г.
  • Репчатый лук — 1/2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.

Соус

  • Томатный соус любой — 500 мл.
  • Соевый майонез — 300 мл.

Как приготовить

  1. Для начала подготовим тесто. В муку добавляем соль, наливаем растительное масло (любое по вашему вкусу). Перемешиваем, добавляем воду и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник и приступаем к приготовлению начинки.                                                                   
  2. Измельчаем кабачки мелкими кубиками. Желательно использовать молодые овощи без жесткой кожуры и семечек. В противном случае, кожицу лучше очистить.
  3. В разогретую сковородку наливаем немного растительного масла и засыпаем нарезанные кабачки. добавляем соль, молотый черный перец и кориандр. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до мягкости. За несколько минут до готовности добавляем мелко нарезанный или натертый чеснок. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут. Снимаем с огня.                                                                                                       
  4. Нарезаем грибы пластинками, лук — мелкими кусочками.
  5. Наливаем немного масла в разогретую сковороду. Добавляем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
  6. Засыпаем грибы, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности. Вода с грибов должна полностью выпариться.
  7. Сыр тофу и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.                                                                 
  8. Измельчаем зелень.                                                                                                                                           
  9. Все ингредиенты готовы. Теперь можно приступать к сборке пиццы.                                               
  10. Достаем тесто из холодильника. Отрезаем необходимый кусочек и раскатываем его в пласт по диаметру вашей сковородки. Толщина 1-2 мм.
  11. Ставим сковородку на средний огонь и хорошо ее разогреваем. Выкладываем тесто. Смазываем томатным соусом (1-2 ст.л.), выкладываем кабачки, присыпаем сыром тофу, сладким перцем, грибами, смазываем соевым майонезом, посыпаем зеленью. Накрываем крышкой и печем 2-3 минуты, пока тесто не подрумянится.
  12. Веганская пицца на сковороде готова!

Этого количества ингредиентов хватит на приготовление 5 пицц, диаметром около 15-20 см.

Надеюсь, что вы найдете для себя подходящий вариант приготовления вкуснейшей быстрой пиццы! Приятного аппетита!

Пицца на сковороде за 10 минут

Мука пшеничная 5 ст.л. Яйцо 1 шт. Майонез 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Соль щепоток Кетчуп 50 гр. Помидоры свежие 2 шт. Сыр Пармезан 150 гр. Ветчина или Вареная колбаса или Колбаса сухая или Колбаса сырокопченая или Колбаса полукопченая или Колбаса варено-копченая 200 гр. Чеснок 2 зуб.

Приятного аппетита!

Совет: эту пиццу можно готовить также с использованием лишь одного майонеза (4 столовые ложки) или сметаны (4 столовые ложки) в зависимости от того, какие продукты есть в наличии.

Пицца на сковороде на лаваше пошагово

Один из самых быстрых способов приготовления пиццы на сковороде – это запекание начинки на тонком, круглом лаваше. Вместо лаваша можно использовать уже готовые коржи теста, которые называются «Основа для пиццы». Огромный плюс рецепта – полное отсутствие возни с тестом, а на вкус такая пицца получается ничуть не хуже той, что подают в пиццерии.

Ингредиенты:

  • Лаваш или основа для теста – 1-2 шт.
  • Сыр твердый тертый или моцарелла – 150 гр.
  • Колбасные изделия или отварная куриная грудка – 150 гр.
  • Томаты – 2 шт.
  • Перец болгарский – по желанию.
  • Кетчуп + майонез – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 10 гр.10-20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Ветчину или отварную куриную грудку (или любые другие колбасные изделия) нарежьте тонко, помидоры – дольками, а перец болгарский – соломкой. По желанию в начинку можно добавлять нарезанные шампиньоны, оливки или маслины, а можно сделать и полностью вегетарианскую пиццу.
  2. Если будете готовить блюдо на основе для пиццы, тогда основу смажьте соусом (кетчуп +майонез) и выкладывайте на нее все продукты для начинки, сверху посыпав тертым сыром.
  3. Если же готовите пиццу на лаваше, тогда слой тонкого лаваша посыпьте сыром и накройте его вторым слоем лаваша, чтобы тесто получилось чуть толще, а потом уже второй слой смазывайте соусом и укладывайте сверху начинку.
  4. Разогретую сковороду смажьте небольшим количеством сливочного масла (можно и одной столовой ложкой растительного масла), выложите на нее пиццу на лаваше или на основе из теста и запекайте под крышкой, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде на кефирном тесте

Сытная пицца на кефире получается более пышной, чем пицца на сметанном или на майонезном тесте. Для начинки используйте все продукты, которые любите, или те, что имеются в холодильнике на данный момент.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная в/с – 8-10 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
  • Кефир – 1 ст.л.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

  • Сыр твердый – 100-150 гр.
  • Колбасные изделия – 200 гр.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Оливки – по вкусу.
  • Огурчик соленый – по вкусу.
  • Кетчуп – 40-50 гр.
  • Помидоры – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой миске взбейте венчиком до появления легкой пенки кефир комнатной температуры с солью и яйцом, а также с содой, гашеной уксусом.
  2. Далее добавьте в тесто просеянную муку, вводя ее постепенно и разбалтывая. В итоге должно получится не слишком жидкое, но и не густое тесто – как на оладьи.
  3. В тесто добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и размешайте.
  4. Маслом смажьте сковороду и распределите по ней тесто ложкой ровным слоем.
  5. Далее запекайте корж на сковороде под крышкой 5-7 минут на очень маленьком огне, чтобы он не начал пригорать.
  6. Небольшими, тонкими ломтиками нарежьте колбасные изделия, тонкими дольками – помидоры, оливки – на половинки, очищенный от семян болгарский перец и соленый огурчик – тонкой соломкой (не обязательно выкладывать в начинку все эти продукты, их можно удалять или добавлять на свое усмотрение).
  7. Сыр натрите на терку.
  8. Когда корж для пиццы немного запечется сверху, смажьте его кетчупом (можно смазывать не только кетчупом, но и майонезом).
  9. Далее выкладывайте продукты для начинки, начиная с колбасных изделий.
  10. Сверху пиццу присыпьте тертым сыром и запеките на медленном огне до готовности коржа, при этом сыр должен полностью расплавиться.
  11. Готовую пиццу можно украсить листиками базилика или веточками укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Пицца на тесте без яиц с морепродуктами – пошаговый рецепт

Пицца на тесте без яиц – это еще один вариант быстрой пиццы, которая отлично подойдет тем, кто придерживается строгого поста или же не употребляет в пищу куриные яйца. Для начинки предлагаем взять любые морепродукты (например, креветки для коктейля) и кусочки консервированного ананаса. Морепродукты можно сочетать с соленой красной рыбой.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная в/с – 8 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

  • Сыр твердый – 100-150 гр.
  • Морепродукты – 200 гр.
  • Оливки – по вкусу.
  • Кетчуп + майонез – 40 гр.
  • Ананас консервированный – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте венчиком либо ложкой просеянную муку со сметаной и майонезом, а также со щепоткой соли. Можно смешивать тесто в чаше блендера. В тесто для эластичности можно добавить 1 столовую ложку растительного масла.
  2. На сковороду, смазанную маслом, выложите тесто и запеките его под крышкой без начинки на медленном огне за 5 минут.
  3. Далее смажьте тесто соусом из майонеза и кетчупа, поверх выложите начинку из морепродуктов, оливок и кусочков ананаса (или из любых продуктов, подходящих для пиццы).
  4. Присыпьте пиццу тертым сыром и запеките под крышкой, пока тесто не пропечется полностью, а сыр не расплавится. Запекайте на медленном огне, чтобы она хорошо пропеклась.

Приятного аппетита!

Пицца на молоке – быстрый рецепт за 10 минут

Если хотите приготовить не слишком калорийную пиццу, тогда приготовьте тесто для нее не на майонезе или сметане, а на молоке с малым процентом жирности. Начинка – любая на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная в/с – 1,5 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Соль – 1 щепотка.

Для начинки:

  • Сыр твердый – 100-150 гр.
  • Куриное отварное мясо или колбасные изделия – 200 гр.
  • Оливки, маслины – по вкусу.
  • Томаты – 1 шт.
  • Огурцы соленые – по вкусу.
  • Кетчуп + майонез – 40 гр.

Процесс приготовления:

  1. В большой емкости смешайте венчиком яйцо и молоко (оно должно быть не из холодильника, а постоять на столе и нагреться), добавьте соду, гашеную уксусом, соль и масло растительное.
  2. Вводите муку в тесто поэтапно, замешивая его без комочков, густотой, как на оладьи.
  3. На сковороду, смазанную маслом, выложите тесто и запеките его под крышкой за 5-7 минут, чтобы корж сверху запекся.
  4. Далее смажьте корж соусом (майонез + кетчуп) и выложите сверху любую начинку. Все компоненты для начинки нужно мелко покрошить ножом, а сыр – натереть на терку.
  5. Присыпьте пиццу тертым сыром и запекайте ее на медленном огне под крышкой еще 5-7 минут, пока тесто не будет полностью готово; сыр за это время также запечется.

Приятного аппетита!

Тесто для пиццы на сковороде без яйца: рецепт с фото

Как быстро приготовить, когда к Вам нагрянули нежданные гости? Поможет этот рецепт теста для пиццы на сковороде. Он устроит и вегетарианцев, и мясоедов, потому готовится без яиц, а начинку можно сделать любую.

Pizzarini

Тесто для пиццы на сковороде без яйца: рецепт с фото

Пицца – любимое блюдо миллионов людей. Мы заказываем его в кафе, сами печём в духовках, используя дрожжевое и бездрожжевое тесто, мясные, рыбные и овощные начинки, разные сыры. Но есть пицца, которая не похожа на традиционные из печи.

Она жарится на сковороде, а в тесто не добавляются яйца, что позволяет использовать её в пищу людям с непереносимостью куриного белка, во время поста, вегетарианцам.

Вы скажете, такую пиццу приготовить нельзя, что тесто не прожарится на сковороде, а начинка не приготовится. Всё просто! Вы же жарите блины и не сомневаетесь в успехе. Эта пицца – несомненный успех на Вашей кухне. Попробуйте её приготовить.

Рецепт

Конечно, основу пиццы составляет правильно сделанное тесто, для которого потребуются следующие ингредиенты:

  • нежирный кефир -250 мл (1 стакан),
  • пшеничная мука – 250-300 г (1,5 стакана),
  • картофельный крахмал – 1 ст.ложка,
  • сода -1/2 ч.ложки,
  • соль -1/3 ч.ложки,
  • сахарный песок -1/2 ч.ложки,
  • оливковое масло – 2 ст.ложки,
  • растительное масло без запаха для смазывания сковороды.

Способ приготовления теста:

  1. В емкость вылейте не холодный кефир.

    Совет: Для теста лучше взять свежий, небольшой жирности (2,5%) продукт. Считается, что самой лучшей основой для теста является домашняя простокваша или сыворотка от неё.

  2. Добавьте соду и перемешайте.

    Совет: Обычно хозяйки гасят соду уксусом. В данном случае её можно не гасить, потому что кислая среда кефира сама её погасит- выделится углекислый газ, который создаст в массе пузырьки – поры. Если у Вас нет соды, то можно использовать разрыхлитель теста, но оно тогда не получится пористым.

  3. Всыпьте в основу теста сахар и соль и хорошо перемешайте. Добавьте крахмал, снова перемешайте.

    Совет: Крахмал не имеет ни запаха, ни вкуса и на вкусовые качества теста не повлияет. Он убирает лишнюю влагу, и выпечка становится пышной и рассыпчатой. Картофельный крахмал можно заменить кукурузным, который избавляет тесто от мучнистого привкуса. К тому же, крахмал богат витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезен. Если в Вашем доме не нашлось крахмала, то его можно заменить манкой в тех же пропорциях.

  4. Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешайте ложкой или деревянной лопаточкой, стараясь избавиться от всех комочков. Добавьте оливковое масло и снова тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую блестящую сметану. Оно должно медленно стекать с ложки красивой гладкой массой.
  5. Оставьте тесто «отдыхать» на 20-25 минут. В это время оно настоится, клейковина набухнет, начнёт своё действие крахмал. Тесто получится пышным.
  6. После того как тесто выстоится, возьмите сковороду с высокими бортиками, смажьте подсолнечным маслом и вылейте в неё тесто, слой которого должен быть 4-5 мм. На тесто выложите начинку.

Совет: В данном случае лучше всего взять сковороду большого диаметра с антипригарным покрытием, потому что в ней тесто растечётся тонким слоем и хорошо прожарится. Пиццу в сковороде выпекайте обязательно под крышкой, иначе тесто не пропечётся! Если на крышке образовался конденсат, то слейте его осторожно, чтобы вода не попала в сковороду.

Пиццу следует жарить на медленном огне примерно 15-20 минут. Степень готовности можно определить по прожаренным краям. Для начинки можно использовать те продукты, которые соответствуют Вашим вкусовым предпочтениям.

Совет: Сыр на пиццу можно положить не сразу, а за 6-7 минут до готовности.

После того как пицца будет готова, выложите её на плоскую тарелку и дайте постоять, чтобы тесто немного остыло.

Приятного аппетита!

 

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Похожие рецепты

Тесто на пиццу на сковороде на майонезе и без, а также рецепты на сметане и без нее

Все любят вкусную домашнюю пиццу, но не все любят возиться с тестом для нее. Мы предлагаем Вам 3 простых и быстрых рецепта теста для пиццы на сковороде: 1) с майонезом, 2) с майонезом и сметаной и 3) без них, которые можно приготовить за 10 минут!

Pizzarini

Тесто на пиццу на сковороде на майонезе и без, а также рецепты на сметане и без нее

 

Пицца – блюдо итальянской кухни, которое захватило желудки людей по всему миру и влюбило в себя половину человечества.

Сейчас пицца доступна любому желающему – можно заказать ее в закусочной или кафе, обратиться в пиццерию, а в супермаркетах продаются готовые полуфабрикаты, которые нужно лишь разогреть.

Кроме того, это блюдо невероятно простое в приготовлении, а значит, можно порадовать себя горячей свежей домашней пиццей.

Как приготовить без дрожжей?

Существует множество различных способов приготовления, но самым простым по праву считается использование сковороды. Тесто для жарки на ней, как правило, делают жидким, так что нужно всего лишь влить его, добавить начинку и немного подождать.

Мы предлагаем Вам 3 базовых варианта теста для пиццы на сковороде, используя которые сможете добавлять любую начинку, получая все новые вариации казалось бы одного и того же блюда.

Рецепт с фото №1: с майонезом и сметаной

Ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 4 ст.л сметаны,
  • 4. ст.л. майонеза,
  • 9 ст.л. пшеничной белой муки.

Приготовление:

  1. Вбить в глубокую миску яйца, добавить к ним сметану и майонез, взбить все венчиком до однородной консистенции. Добавлять соль не рекомендуется, так как в составе майонеза ее достаточно.
  2. В готовую массу постепенно добавить муку.
  3. Лучше ее просеять, чтобы легче было замешивать и не оставалось никаких комочков.
  4. Готовое тесто вылить в предварительно смазанную маслом сковороду.
  5. Начинку добавлять поверх полусырого теста и ждать полного приготовления.

Рецепт №2: на майонезе без сметаны

Ингредиенты:

  • 3 яйца.
  • 5 ст.л. майонеза.
  • 5 ст.л. муки.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо взбить яйца с майонезом.
  2. Просеять муку и постепенно добавить в тесто, не переставая при этом работать венчиком.
  3. Вылить готовую смесь в горячую сковороду, смазанную предварительно растительным маслом, накрыть крышкой и подождать 2-3 минуты.
  4. Сверху добавить начинку, снова накрыть и ждать еще несколько минут до готовности.

Рецепт №3: без майонеза и сметаны

Ингредиенты:

  • 1 яйцо.
  • 100 мл. теплого молока.
  • 1 ст. пшеничной муки.
  • 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла.

Приготовление:

  1. Подогреть молоко, смешать с маслом и яйцом.
  2. Взбить венчиком до однородной консистенции. Не переставая помешивать небольшими порциями добавить муку.
  3. В отличие от предыдущих вариантов в данном случае тесто получится эластичное. Его хватит на 2 небольшие пиццы, так что нужно разделить на 2 части.
  4. Каждую часть раскатать в лепешку и выложить в сковороду, смазав ее предварительно маслом.
  5. Здесь можно не ждать, а сразу же выкладывать начинку, после чего необходимо накрыть крышкой и выждать около 10 минут до полного приготовления.

Совет: при использовании любого из рецептов за несколько минут до готовности откройте крышку и слегка сбрызните водой. Она испарится, но сделает пиццу более сочной и мягкой.

Приятного аппетита!

Вам помогла статья?

52 раза уже помогла

Похожие рецепты

Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде – быстрый аналог классической пиццы в духовке, для приготовления которой достаточно 10 мин. Блюдо, как правило, состоит из бюджетных ингредиентов, просто в исполнении и представляет собой сытный ужин или перекус.

Быстрая и вкусная пицца за 10 минут на сковороде

Вкусную пиццу реально приготовить на сковороде за 10 мин. активных действий, при этом начинка должна быть уже полностью готовой и термически обработанной заранее, если этого требует продукт. Из данного количества ингредиентов получается 2 пиццы по 20 см диаметром.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 3.

Калории: 281 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 26.1 г

  • Для теста смешать просеянную муку, прованские травы, яйца, соль и молоко. Хорошо перемешать или взбить миксером до однородности, чтобы разбить комочки. Тесто получается по консистенции, как густая сметана. Вылить тесто на раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом, убавить огонь до средне-слабого.

  • Жарить блин из теста на одной стороне около 4 мин., затем осторожно перевернуть его на другую сторону, оставить еще на 2 мин.

  • Заранее вареную колбасу порезать на кусочки и обжарить на среднем огне.

  • Сыр потереть на средней терке.

  • Репчатый лук почистить, сполоснуть, порезать тонкими полукольцами и обжарить до румяности.

  • Предварительно сделать соус для пиццы из томатной пасты. Лук почистить, помыть и измельчить. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок и лук до румяности. Добавить в зажарку томатную пасту. Влить очищенной воды и перемешать. Количество воды должно быть таким, чтобы консистенция соуса была, как у кетчупа. Посолить, добавить сахар, лавровый лист и травки. Накрыть крышкой сковороду и готовить соус около 10 мин. Остудить соус до нанесения на тесто. Кроме того, если нет времени возиться с соусом, можно использовать любой готовый покупной соус.

  • Основу для пиццы смазать соусом, выложить по всей поверхности начинку. Накрыть крышкой и на среднем огне готовить еще 4-5 мин., пока сыр не расплавится.

  • Снять готовую пиццу со сковороды, переложить на доску и порезать на порционные кусочки.


Приятного аппетита!

Экспресс-пицца в домашних условиях на сметане

Такая пицца – отличный быстрый вариант вкусного блюда, когда неожиданно пришли гости или дети прибежали из школы. В тесто можно использовать даже слегка застоявшуюся сметану.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 9 ст. л.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сметана жирная – 8 ст. л.;
  • Соль – небольшая щепотка;
  • Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.

Для начинки:

  • Сосиски – 120 г;
  • Огурцы соленые – 70 г;
  • Помидоры – 140 г;
  • Соль и молотый черный перец – на свой вкус;
  • Сыр мягкий Моцарелла – 50 г.

Процесс приготовления:

  1. Муку просеять с солью. Добавить яйца, сметану и взбить венчиком или миксером до полного объединения, чтобы не пропустить комочки.
  2. Сковороду смазать растительным маслом, распределить по ней тесто обратной стороной ложки.
  3. Соленые огурцы порезать тонкими кружочками или длинными тонкими полосками при помощи овощерезки. Сосиски очистить от обертки и нарезать тонкими колечками.
  4. Помидоры помыть, вырезать белую часть около плодоножки и порезать пополам и далее тонкими пластинками.
  5. На заготовке теста при желании можно нарисовать тонкую сеточку из майонеза. Разложить кусочки огурца и сосисок.
  6. Следующим слоем положить нарезанные помидоры.
  7. Сверху помидоры посолить и поперчить.
  8. Сыр нарезать тонкими пластинками и выложить поверх помидоров. Для пиццы лучше всего брать Моцареллу не в виде шариков, а брусочками. Именно она так красиво тянется на фото.
  9. Сковороду накрыть крышкой и поставить на заранее разогретую плиту на средний огонь.
  10. Готовить пиццу около 10 мин. За это время сыр расплавится, а тесто запечется.
  11. Посыпать готовое блюдо мелко нарезанной чистой зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Быстрая пицца с тестом на майонезе

Минимум усилий и времени – и быстрая пицца на сковороде готова. Она имеет достаточно привлекательный внешний вид за счет добавления пармезана и шпината.

Время готовки: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 9 ст. л.;
  • Майонез – 7 ст. л.;
  • Яйцо куриное С0 – 1 шт.;
  • Томатный соус – 1 ст. л.;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Помидоры – 140 г;
  • Зубчики чеснока – 3 шт.;
  • Соль и молотый перец – по своему вкусу;
  • Итальянские травы – 1 ч. л.;
  • Шпинат – 110 г;
  • Пармезан – 80 г.

Процесс приготовления:

  1. Смешать яйцо с майонезом. Добавить просеянную муку и щепотку соли, тщательно взбить венчиком или миксером, чтобы не допустить образования комочков.
  2. Сковороду смазать растительным маслом без запаха и распределить ложкой по ней тесто. Консистенция у готового теста похожа на консистенцию жирной сметаны.
  3. Подготовить начинку. Аккуратно размазать томатный соус по поверхности теста.
  4. Овощи и зелень предварительно вымыть и обсушить. Помидоры порезать кубиками, выбросив плотную белую часть. Сыр тоже порезать небольшими кубиками, пармезан натереть на средней терке.
  5. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к сыру и помидорам.
  6. Смесь посолить, поперчить и добавить специи. Все хорошо размешать.
  7. Шпинат порезать полосками, ошпарить крутым кипятком и обсушить бумажными полотенцами. Выложить полоски шпината на тесто.
  8. Сверху разложить смесь из приправленных помидоров и сыра. Присыпать все равномерно тертым пармезаном.
  9. Сковороду с заготовкой пиццы поставить на слабый огонь и печь около 10 мин., чтобы сыр расплавился, а основа зарумянилась.
  10. Порезать на кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пицца с добавлением кефира за 10 мин.

Тесто для пиццы на кефире отличается приятным сливочным послевкусием, по виду напоминает толстый блин. В качестве начинки используются только готовые ингредиенты, которые не нужно дополнительно обрабатывать, это ускоряет процесс приготовления.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир – 200 мл;
  • Мука пшеничная – 200 мл;
  • Яйца куриные – 1 шт.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Сода пищевая – 1 ч. л. без горки.

Для начинки:

  • Готовая томатная паста – 1 ст. л.;
  • Томат – 1 шт.;
  • Колбаса вареная – 120 г;
  • Лук зеленый – 2 пера;
  • Сыр твердый – 110 г;
  • Подсолнечное масло для жарки – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В кефире тщательно размешать соду, гасить ее дополнительно не нужно, в кислой среде кефира сода будет гаситься самостоятельно. Главное проследить, чтобы комочки соды полностью разошлись в жидкости.
  2. Добавить в смесь яйцо и хорошо взбить вилкой или венчиком.
  3. Отдельно просеять муку и соль. Понемногу всыпать муку в кефирную смесь, без остановки взбивая тесто. Не допустить образования комочков.
  4. Вареную колбасу нарезать тонкими пластинками (можно на овощерезке). Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Помидор тонко нарезать пластинками острым ножом.
  5. Размазать по сковороде растительное масло, вылить тесто для пиццы и прокрутить сковороду по кругу, чтобы оно равномерно распределилось.
  6. На среднем огне выпекать около 2-3 мин. Затем очень осторожно перевернуть блин из теста, подсунув под него с двух сторон 2 лопатки.
  7. Размазать по поджаренной стороне теста соус, можно сделать сетку из майонеза. Выложить помидоры, затем слой колбасы, зеленый лук. Сверху равномерно посыпать все тертым сыром.
  8. Накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне около 8-10 мин.
  9. Аккуратно разрезать пиццу на части, стараясь не повредить покрытие сковороды. Подавать в горячем виде к чаю или вину.

Приятного аппетита!

Если дома нет сметаны или кефира для приготовления основы, можно смешать майонез и молоко. Для этих целей можно использовать уже немного скисшее молоко и залежалый майонез, это отличный способ экономии и утилизации продуктов.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта – 6 ст. л.;
  • Молоко – 6 ст. л.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Кетчуп + майонез – по 1,5 ст. л.;
  • Помидоры – 1 шт.;
  • Ветчина – 130 г;
  • Болгарский перец – 0,5 шт.;
  • Твердый сыр – 90 г;
  • Приправа для пиццы – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Муку просеять в отдельную миску с солью.
  2. Яйцо смешать с молоком и майонезом, взбить венчиком или вилкой.
  3. Не переставая взбивать, добавить порциями муку с солью, очень тщательно все взбить венчиком, чтобы разбить комочки теста.
  4. Сковороду смазать растительным маслом.
  5. Ветчину нарезать тонкими слайсами, можно предварительно обжарить ее без масла на сковороде с 2 сторон.
  6. Овощи вымыть и обсушить. Помидор нарезать тонкими пластинками. У красного болгарского перца снять шапочку, удалить семена и перегородки, нарезать тонкими полукольцами. Сыр потереть на крупной терке.
  7. Кетчуп и майонез соединить и перемешать, добавить к ним приправы.
  8. Сковороду нагреть на среднем огне, вылить на нее тесто, распределить тесто по кругу, чтобы получился толстый блин. Тесто по консистенции похоже на тесто на оладьи.
  9. Обжарить тесто с одной стороны в течение 2-3 мин., осторожно перевернуть на другую сторону.
  10. Смазать готовую сторону соусом, выложить помидоры, следом сверху слоем разложить ветчину и перец. Присыпать все натертым сыром.
  11. Накрыть сковороду крышкой и готовить в течение 8-10 мин. на минимальном огне.
  12. Переложить пиццу на блюдо и подавать к обеду в теплом состоянии.

Приятного аппетита!

Оригинальная быстро-пицца из лаваша

Когда не хочется возиться с тестом для пиццы, для этих целей можно купить готовый тонкий лаваш. Кроме того, это значительно экономит время приготовления.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий – 1 пачка;
  • Сыр твердый – 250 г;
  • Шампиньоны маринованные – 90 г;
  • Томат – 1 шт.;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Кетчуп – 1 ст. л.;
  • Сливочное масло – 1 ч. л.;
  • Соль, перец молотый и зелень – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Вырезать из пластов лаваша 3 круга, немного больше в диаметре, чем дно у сковороды, где будет выпекаться пицца. Это поможет сделать бортики.
  2. Сыр потереть крупно на терке, помидоры вымыть и нарезать на овощерезке тонкими слайсами. Сыр можно брать любой, но желательно использовать сыр твердых острых сортов типа пармезана.
  3. Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
  4. Для соуса майонез и кетчуп смешать друг с другом.
  5. Для основы на первый тонкий круг лаваша намазать тонким слоем соус и немного посыпать все сыром. То же самое сделать и с двумя другими кругами из лаваша.
  6. Сверху смазать основу соусом.
  7. На сковороде распустить сливочное масло, установить слабый огонь.
  8. На сковороду выложить основу из лаваша, сверху высыпать половину тертого сыра, разложить нарезанные шампиньоны, далее слой помидоров. Посолить заготовку, поперчить, можно посыпать специальной смесью приправ для пиццы. Сверху все покрыть остатками тертого сыра.
  9. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне около 5-7 мин. При подаче сверху посыпать изделие порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Самая простая и быстрая пицца на батоне «Студенческая»

Такая пицца готовится чрезвычайно быстро, поэтому заранее нужно подготовить начинку. Продукты должны быть готовыми и не требовать никакой термической обработки, кроме нарезки или очистки.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Батон (белый хлеб) – 7 кусочков;
  • Яйца куриные – 1 шт.;
  • Молоко – 150 мл;
  • Мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Колбаса вареная или сыровяленая – 120 г;
  • Томат – 1 шт.;
  • Перец красный – 0,5 шт.;
  • Маслины без косточек – 5 шт.;
  • Сыр твердый – 60 г;
  • Томатная паста – 1 ст. л.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Масло подсолнечное – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Заранее подготовить начинку. Овощи вымыть, у перца снять шапочку с семенами, убрать перегородки, нарезать тонкой соломкой.
  2. Колбасу нарезать тонкими кружочками, помидоры порезать тонкими ломтиками. Оливки порезать пополам, сыр потереть на крупной терке. Для соуса смешать томатную пасту и майонез.
  3. Батон порезать на ломтики толщиной 1 см. Можно прикинуть, сколько точно нужно кусочков булки, выложив дно сковороды ломтиками батона.
  4. Весь хлеб покрошить в глубокую миску. Вылить туда молоко. Размять массу руками, добавить яйцо, соль, муку и все размешать. Тесто будет очень густым.
  5. Холодную сковороду смазать маслом, выложить тесто, разровнять тонко по дну и накрыть сковороду крышкой. Установить средний огонь и готовить тесто до появления снизу золотистой корочки около 5 мин.
  6. Осторожно перевернуть блин из теста, чтобы он не раскрошился, убрать сковороду с огня.
  7. Смазать тесто соусом, разложить по заготовке кружочки колбасы, брусочки перца, ломтики помидоров, половинки оливок. Сверху все присыпать сыром.
  8. Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 5 мин.

Приятного аппетита!

Рецепт нежной заливной пиццы на сковороде

В рецепте используется классическое заливное тесто на кефире. В качестве начинки можно использовать, что угодно, здесь колбаса, лук, томаты и сыр.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Кефир – 250 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Масло растительное – 1 ст. л.;
  • Соль, перец черный молотый и паприка сладкая – по вкусу;
  • Копченая колбаса – 8 кусочков;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Помидор крупный – 1 шт.;
  • Молодой чеснок – 1 стебель;
  • Кетчуп и майонез – по 1 ст. л.;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

  1. Смешать кефир, яйца и муку. Посолить, поперчить и всыпать сладкую паприку в тесто. Все тщательно взбить миксером.
  2. Смазать сковороду маслом и распределить по ней тесто.
  3. Жарить блин на среднем огне около 1 мин. и перевернуть.
  4. Для соуса смешать кетчуп и майонез и смазать основу при помощи силиконовой кисточки или обратной стороны ложки.
  5. Колбасу разложить по тесту. Стрелку чеснока обдать крутым кипятком и порезать мелко-мелко, разложить по пицце.
  6. Лук очистить, порезать пополам и далее половину луковицы нарезать тонкими полукольцами, разложить по тесту.
  7. Томат нарезать тонкими слайсами, разложить по поверхности пиццы.
  8. Сыр натереть крупно на терке, присыпать всю заготовку сыром сверху.
  9. Накрыть сковороду крышкой и готовить пиццу на медленном огне около 10 мин.
  10. Подавать пиццу в горячем виде, порезав ее на кусочки.

Приятного аппетита!

Очень вкусный пошаговый рецепт картофельной пиццы

В картофельной экспресс-пицце, как понятно из названия, в качестве основы используется тертый картофель. Получается большая, очень сытная пицца с хрустящей основой.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Картофель – 620 г;
  • Яйцо куриное С0 – 1 шт.;
  • Соль и молотый перец – на свой вкус;
  • Сушеный тимьян – 0,5 ч. л.;
  • Мука пшеничная – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Лук-порей (белая часть) – 2 шт.;
  • Шампиньоны – 140 г;
  • Бекон – 230 г;
  • Небольшие помидоры – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 60 г;
  • Сушеный базилик – 1 ч. л.;
  • Петрушка – пару веточек;
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Картофель почистить, промыть до чистой воды, натереть на мелкой терке или при помощи кухонного комбайна. Добавить яйцо, муку, соль и приправы. Хорошо размешать. Тесто получается похожим на тесто для драников.
  2. Бекон (грудинку) нарезать тонкими ломтиками, вымытый порей нашинковать колечками, помытые и обсушенные шампиньоны порезать тонкими пластинками. Одновременно поставить сковороду на средний огонь для разогрева.
  3. В сковороду выложить бекон, обжарить, выложить лук и грибы, перемешивая, жарить несколько минут. При желании можно влить 1-2 ст. л. растительного масла.
  4. Параллельно разогреть другую сковороду, влить в нее немного подсолнечного масла без запаха. Распределить половину картофельной массы, пожарить на сильном огне до румяного состояния.
  5. Порезать помытые помидоры тонкими ломтиками, сыр потереть крупно на терке.
  6. Блин из картофеля очень аккуратно перевернуть. По нему выложить половину начинки. Выложить кружочки помидоров, посыпать сушеным базиликом.
  7. Сверху равномерно посыпать заготовку тертым сыром, накрыть сковородку крышкой и готовить около 5 мин., пока сыр не расплавится. Посыпать пиццу сверху нарезанной зеленью петрушки.
  8. Из второй порции теста приготовить вторую заготовку, аналогично распределить начинку и приготовить таким же образом.

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт ленивой пиццы на сковороде

Один из самых быстрых рецептов пиццы, для теста используется всего 3 ингредиента. Домочадцы будут рады такой пицце, особенно оценят ее мужчины.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 4 ст. л.;
  • Сметана – 4 ст. л.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Охотничьи колбаски;
  • Помидор крупный – 1 шт.;
  • Сыр – 80 г;
  • Кетчуп и майонез – по 1 ст. л.;
  • Зелень и приправы – на свой вкус.

Процесс приготовления:

  1. Смешать просеянную муку, яйцо, соль и сметану, взбить миксером или вилкой до однородности.
  2. Помидор помыть и обсушить. Порезать его тонко слайсами.
  3. Охотничьи колбаски в любом количестве порезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать мелко. Сыр потереть на терке крупно.
  4. Для соуса смешать майонез и кетчуп, добавить смесь приправ для пиццы или прованские травы и перемешать.
  5. Сковороду намазать растительным маслом без запаха, вылить тесто и, провернув по кругу, распределить по дну сковороды.
  6. Смазать основу соусом очень аккуратно, разложить начинку слоями, сверху присыпать сыром.
  7. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне коло 10 мин. до того момента, пока не расплавится сыр и дно пиццы не зарумянится. Следить за тем, чтобы основа не подгорела.
  8. Для подачи посыпать изделие зеленью, можно также намазать сверху любимым готовым соусом или подать его к пицце в отдельном соуснике.
  9. Горячую пиццу переложить на блюдо, порезать на сегменты и подавать в горячем виде к кофе или чаю.

Приятного аппетита!

Пицца минутка на сковороде без яйца

Ура! Сегодня готовим очень вкусно и очень быстро, и представляете что? Настоящую пиццу, но только она будет печься не в духовке, а на сковороде. Вот это да, кто бы мог подумать, но любители кулинарии придумали и такие рецепты. Какие же молодцы, не правда ли, потому что теперь у нас появилось еще одно блюдо на скорую руку.

Согласитесь, вы усталые с работы приходите и надо готовить еще ужин. И вы как всегда ломаете голову над этим. А тут бац, и у Екатерины вышла очередная интересная подборочка).

Что вы сразу делаете? Берите и следуете всем рекомендациям, а потом угощаете всех таким сытным лакомством. Вообщем попробуйте друзья, и вам однозначно понравится.

Все рецепты в данной подборке на столько простые, что справится даже ребенок. А главное, готовится пицца по ним за минимальное количество времени. Быстро все ингредиенты смешали — вот вам и тесто, ингредиенты покрошили произвольно — вот вам и начинка. Мне кстати, очень нравится такую «штуку» делать с курицей, рецепт я нашла на этом сайте life-secret.ru рекомендую заглянуть тоже.

Хотите чего-то берите больше или меньше, добавляйте свои изюминки в начинку, например кто-то любит вносить свежую зелень, а кто-то не может жить без оливок. Все эти изменения делают это блюдо еще неповторимее. И как говорится вы хозяин такой сказки.

Но, если вам вдруг захотелось чего-то посложнее и с тестом поиграться, то вы запросто можете перейти ко мне в другую заметку, в которой найдете рецепты приготовления для духовки. Также у меня есть авторский вариант, там я показываю пиццу с использованием жидкого теста, часто делаю именно по нему. Заходите, пальчики оближите!

Пицца на сковороде по очень быстрому рецепту за 10 минут

Готовы прямо сейчас приготовить пиццу, затратив при этом всего десять минут? Тогда записывайте ингредиенты в блокнотик, и бежите в магазин докупать нужные продукты. Данный рецепт предполагает тесто для пиццы сделать на основе майонеза и сметаны. Так сказать завалялись у вас остатки, вы их сюда применили.

Для начинки можете брать все, что угодно, открывайте холодильник и набирайте продукты. Обязательно должен быть кусочек сыра и колбасы (ветчины) или отварного мяса.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Подготовьте всю мясную продукцию к работе, нарежьте сосиски и копченную колбасу на круглые кусочки. Соленый огурец также покрошите на кружочки. А вот болгарский перец измельчите соломкой. А томаты на полукольца или на четвертинки. Сыр натрите на мелкой или средней терке.

2. Для теста соедините в миске майонез + сметану и куриные яйца. Перемешайте и влейте растительного масла. Также необходимо добавить 0,5 ч.л соли.

3. Затем постепенно и не торопясь вносите муку ложкой, перемешивая, чтобы не возникло в массе комочков. Должна получиться смесь похожая на густой кефир.

4. После того, как тесто готово, смажьте сковороду растительным маслом и вылейте на нее. Распределите массу равномерно. Нанесите капли кетчупа по поверхности и разгладьте вилочкой.

5. Выложите в любом удобном для вас порядке продукты:

  • колбасу;
  • сосиски;
  • соленый огурец;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • и заключительный слой — тертый сыр и можно добавить итальянские травы и свежую зелень, если любите.

6. Далее прикройте заготовку крышкой и включите плиту на самый медленный огонь и наблюдайте. Как только сыр расплавится и станет тягучим, значит все готово. Края теста должны при этом зажариться, и иметь золотистую корочку.

Разрежьте лакомство на кусочки и кушайте с большим удовольствием! Такой кулинарный шедевр исчезнет со стола за считанные минуты! Проверьте и вы).

Нежная и очень сочная пицца — вот девиз следующего рецепта. Благодаря хорошей начинке и правильному тесту, она получится именно такой. Вам потребуется буквально 5-10 минут и сытный ужин или завтрак будет стоять к вашим ногам, ахаха. Или же это отличный перекус, который понравится всей семье, да и не только, проверено.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В глубокую чашку разбейте два куриных яйца и хорошенько взбейте вилкой до однородной массы. После этого внесите 5 ст.л сметаны, можно, если что заменить на кефир и майонез. Хорошенько полученную массу перемешайте, посолите и добавьте 4 ст.л муки с горкой.

Тесто должно получиться без комочков и по консистенции должно напомнить вам густую массу, типо как тесто на оладьи.

2. Ветчину и с салями порежьте на полуколечки. Сыр натрите на терке, зелень порубите ножом. Охотничьи колбаски измельчите на кружочки, поскольку они маленькие в диаметре. Маринованные грибы, если крупно порезаны, измельчите.

3. Сковородку смажьте растительным маслом и подогрейте на медленном огне, вылейте все тесто. Распределите его равномерно по всей площади. Затем смажьте томатным соусом или кетчупом. А после укладывайте в любом порядке ингредиенты для начинки.

4. Сыр, единственно поместите верхним слоем.

Прикройте крышку и продолжайте выпекать на самом слабом режиме плиты 15-20 минут.

Затем крышку приоткройте, а пиццу перенесите на тарелку, порежьте на порции и кормите свои животики. Приятных открытий!

Быстрая пицца Минутка на майонезе (без кефира)

Хочется еще показать один рецепт тоненького и хрустящего теста, которое будет сочетаться с мясной начинкой на отлично. Также понадобится еще зеленый лук, а для кислинки маринованный огурчик.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В чашечку отправьте майонез, затем разбейте два куриных яйца. Перемешайте ручным обычным венчиком в однородную массу. Немного присолите и вносите просеянную муку. Произведите замес, тесто получится не жидким, а тягучим, средней консистенции.

2. Теперь порежьте колбасу в мелкий кубик, затем томат разрежьте полукольцами. А вот огурец измельчите на маленькие кусочки. Сырок натрите на любой терке в стружку. Зеленый лук измельчите.

Сковородку раскалите с растительным маслом и влейте после тесто, распределите равномерно по всей площади сковороды. Смажьте верхушку кетчупом и уложите колбасу, после огурец, зеленый лук, помидоры. Смажьте майонезом и конечно же присыпьте тертым сыром.

3. Закройте сковородку крышкой и оставьте выпекаться на небольшом огне 15-20 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу из лаваша за 5 минут

Ну, а теперь не будем готовить основу, а возьмем вместо нее обычный лаваш. Куда еще проще, скажите вы? Действительно, никуда! Получится очень тоненькое тесто, а главное, хрустящее. Хлопот с ним нет, одно только удовольствие.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Подготовьте основу для пиццы, вырежьте при помощи тарелки и ножа круг, такого диаметра, как сковорода. Их должно получиться 2 штуки. Натрите часть сыра и раскидайте его на первый пласт, затем положите второй и смажьте заготовку кетчупом.

Сковородку смажьте растительным маслом и уложите подготовленную основу.

2. Далее уложите начинку, для этого порежьте ножом колбасу на кружочки, а потом пополам. Помидорки и оливки порубите на тонкие пластики.

3. Присыпьте тертым сыром, закройте крышкой и жарьте 15 минут. Сыр должен расплавиться.

Теперь еще один суперский рецептик, берите на заметку, я подготовила для вас панораму, чтобы было интереснее читать заметку, а в конце вас ждет видео на эту тему.

Нам понадобится:

Этапы:

Картофельная пицца с колбасой и сыром

Еще одна секретная фишка, оказывается можно приготовить пиццу на картофельной основе. Это типо вроде большого драника, который вы потом присыпаете начинкой. Согласитесь такая пицца на сковороде — это просто, быстро и доступно!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Картофель натрите на крупной терке, делайте это быстро, чтобы не успел потемнеть. Далее разбейте одно куриное яйцо (2 шт.), добавьте соль и перец. Размешайте и всыпьте муку.

2. Далее массу распределите на разогретую хорошо сковороду смазанную маслом. Обжаривайте с двух сторон в виде такой большой лепешки до полной готовности. Как первая сторона прожарится, переверните и сразу же выложите все ингредиенты начинки.

3. Начинку выбирайте любую. Например сделайте так, порежьте на ломтики колбасу (150 г). В сметану (2 ст.л) добавьте один зубок чеснока, мелко порубленный или пропущенный через пресс. Внесите кетчуп (1-2 ст.л) и перемешайте со сметаной. Получится сметанно-томатно-чесночный соус.

4. Смажьте соусом поверхность коржика из картошки. А затем выложите колбасу и резаные помидоры кружочками (1-2 шт.). Не забудьте притрусить сыром, накройте крышкой и как только сыр расплавится блюдо готово!

5. Вот и все, вы справились, посыпьте рубленой петрушкой или укропом для ароматности и красоты. Удачных открытий!

Ленивая пицца на сковороде из батона (хлеба) — самый быстрый рецепт

Пицца приготовленная на сковороде с колбасой, сыром и оливками или маслинками, всегда есть и остается одной из самых любимых. Потому что такая начинка никогда не приедается. На мой вкус, так я еще не мыслю употреблять это лакомство без помидоров.

Если у вас совсем нет времени, или вы куда-то спешите, то этот вариант станет точно вашей палочкой-выручалочкой. Потому что теста в данном рецепте вообще нет, оно заменено на хлебные кусочки или же можно взять батон. Они будут выступать в роли основы. В роли пропитки будет выступать молоко и яйцо.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, порежьте буханку хлеба или батона на тонкие кусочки, чтобы они полностью покрыли диаметр вашей сковороды, на которой и будете жарить. Ломтики замочите в молоке на 15-20 минут и только после этого перенесите их на хорошо смазанную сковородку с оливковым маслом. Если такого нет, берите растительное.

Далее яйцо взбулькайте вилочкой в стакане и вылейте сверху на заготовку. При этом разгладьте массу по всей поверхности. Тушите на среднем огне 2-3 минуты.

2. После начните выкладывать уже готовые ингредиенты, это:

  • резаный на кубики соленый огурец;
  • слой кубиков из колбасы или ветчины;
  • затем томаты полуколечками;
  • оливки или маслинки кружочками;
  • сеточка из кетчупа и майонеза.

3. Блюдо от всех этих компонентов становится ярким и очень аппетитным, ну согласитесь, что это так? Прям такое праздничное, а какое оно на вкус? Правильно, очень вкусное! Итак, в заключении присыпьте тертым сыром, трите его на терке с мелкой насадкой. Накройте посуду крышкой и продолжайте жарить еще 5-7 минут на самом медленном огне.

4. Ну, а потом приподнимайте крышку и смотрите, что вышло, на снимке показана обворожительная сырная корочка. Разрезайте пиццу на порционные кусочки и наслаждайтесь!

В моей семье она нарезается довольно крупно, и уплетается за секунду! А у вас? Всем приятного аппетита!

Вот такие быстрые и простые рецепты пиццы на сковороде в домашних условиях на сегодня я знаю на сегодня. Надеюсь все они добавятся в вашу копилочку и будете меня благодарить и вспоминать добрым словом.

Всем удачного рабочего дня и позитива на весь день. До свидания. За класс в социальных сетях, всегда буду благодарна, делитесь пожалуйста.

Жидкая пицца на сковороде — это очень просто, экономно и вкусно! Всего за 10-15 минут готов сытный ужин.

Рецепт жареной пиццы очень выручает, когда нужно быстро накрыть на стол, если гости пришли неожиданно.

Ничего страшного, если в доме нет яиц, пиццу на сковородке можно сделать и без них.

Готовая «выпечка» хорошо снимается со сковороду, не прилипает даже при жарке ее без масла. Следуйте пошаговому рецепту, и ваше блюдо получится очень вкусным!

Пицца на сковороде за 10 минут рецепт с фото

  • 4 ст. ложки майонеза 67 %
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 8 ст. л. муки без горки

В качестве начинки можно выбрать:

  • любой сорт колбасы
  • помидоры
  • зеленый лук
  • оливки
  • маринованные огурцы
  • сыр

Пицца на сковороде рецепт без яиц:

1. Все продукты перемешать до однородности миксером и вылить на холодную сухую сковородку диаметром 24 см.

Тесто бездрожжевое, в отличие от теста для обычной пиццы, которая делается в духовке, и должно быть консистенции густой сметаны.

2. Сверху смазать томатным соусом или кетчупом и выложить любую начинку, желательно побольше. Сверху посыпать тертым сыром.

Самое важное, чтобы начинка не нуждалась в долгой тепловой обработке и была готова к употреблению, ведь пицца будет готовиться всего несколько минут.

3. Готовится такая быстрая пицца на сковороде без яиц на маленьком огне минут 10-15 обязательно под крышкой. Низ должен затвердеть и подрумяниться.

Приготовление настоящей итальянской пиццы — это достаточно продолжительный процесс.

Если следовать классическому рецепту, много времени уходит на создание тонкой и прочной основы из дрожжевого теста.

А вот приготовить пиццу на сковороде можно за 10 минут и без особых усилий. Обязательно попробуйте!

Все знают, что пицца – это итальянское блюдо, но ее любят не только в Италии, но и во всем мире. Главное в ней, конечно, тонкое тесто, которое и является основной сложностью для большинства начинающих кулинаров. Но в этой статье я хочу рассказать вам о жидком тесте для пиццы, которое не нужно замешивать руками, а самое интересное то, что готовить мы будем на сковороде, а не в духовке. И это огромный плюс, ведь экономится уйма времени. По сути, на приготовление такого блюда у вас уйдет 10, максимум 15 минут.

Это настоящая палочка-выручалочка, если вдруг к вам неожиданно нагрянули гости, или вы пришли с работы и просто не хочется стоять у плиты еще полвечера для приготовления ужина.

Такая пицца на сковороде получается очень вкусной и сытной, да и в качестве начинки можно использовать любые продукты, которые уже есть у вас дома.

Тесто для этого блюда тоже можно приготовить из разных ингредиентов: на майонезе, кефире, сметане и т.д. В общем, предлагаю вам ознакомиться с этой статьей и, я уверена, вы найдете рецепт из подходящих вам продуктов, за которыми, возможно, даже в магазин не придется идти.

Самая быстрая пицца за 10 минут на кефире

Жидкая пицца на кефире, приготовленная на сковороде, получается пышной, мягкой и очень сочной. Сложности в приготовлении нет никакой, все ингредиенты простые и доступные.

Попробуйте приготовить ее уже сегодня на ужин и будете приятно удивлены не только небольшим количеством потраченного на готовку временем, но и ее невероятным вкусом!

  • кефир – 1 стакан;
  • мука – 10 ст.ложек;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель;
  • подсолнечное масло – 3 ст.ложки;
  • соль – щепотка.
  • колбаса, сыр, помидор, болгарский перец, кетчуп.
  1. Выливаем стакан кефира в чашу, где будут смешиваться все ингредиенты.

Кефир лучше достать из холодильника за минут 10 до готовки, чтобы он не был слишком холодным.

  1. К кефиру добавляем одно куриное яйцо и соль.
  2. Все тщательно взбиваем венчиком или вилкой.
  3. Затем добавляем разрыхлитель.

Если у вас нет разрыхлителя, его можно заменить содой, гашеной уксусом.

  1. Постепенно вводим муку и растительное масло, очень хорошо перемешиваем тесто, чтобы в нем не было комочков муки.

Тесто не должно быть слишком густым или жидким.

  1. Смазываем сковородку растительным маслом и переливаем в нее наше тесто, распределяя его ложкой, чтобы толщина коржа везде была одинаковой.
  2. Ставим сковороду на плиту, накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
  3. Пока корж запекается, приступаем к начинке. Нарезаем колбасу небольшими кубиками.
  4. Моем помидор и болгарский перчик, нарезаем, предварительно очистив перец от сердцевины и косточек.
  5. Сыр натираем на мелкой терке. Сыр можно использовать любой, у меня твердых сортов.
  6. Корж дожен уже немного запечься, теперь его можно смазать тонким слоем кетчупа.
  7. Выкладываем поверх коржа начинку: колбасу, перец, помидоры, а сверху посыпаем обильно сыром.

При желании можно немного подсолить и посыпать любимыми специями.

  1. Снова накрываем сковороду крышкой, продолжаем готовить на медленном огне еще около 5 минут, пока сыр не расплавится.
  2. Готовую пиццу выкладываем на блюдо. Можно украсить мелконарезанной зеленью, маслинами. Конечно, лучше подавать в горячем виде.

Но если у вас нет кефира, то всегда можно приготовить тесто на пиццу из майонеза и сметаны, на вкусе это никак не скажется, в итоге у вас получится невероятно сочное и сытное блюдо для всей семьи.

  • сметана – 3 ст.ложки;
  • майонез – 3 ст.ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 6 ст.ложек.
  1. Моем и нарезаем колечками помидор.
  2. Нарезаем сосиски.
  3. Сыр натираем на мелкой терке.
  4. Одно яйцо взбиваем венчиком.
  5. Добавляем к яйцу майонез и сметану, тщательно перемешивая.
  6. Теперь вводим муку. Снова все хорошенько смешиваем, чтобы мука распределилась равномерно без образования комочков.
  7. Вот и все тесто готово! Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой от центра к краям.
  8. При помощи кисточки размазываем кетчуп тонким слоем.
  9. Выкладываем поверх теста колечки помидора.
  10. Затем сосиски, а в самом конце посыпаем обильно натертым сыром.
  11. Сковороду накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10 минут.
  12. Пиццу подаем горячей!

Еще один супер рецепт пиццы быстрого приготовления на сковороде. Начинка может быть абсолютно любой из того, что есть у вас дома. Самое главное для любой хозяйки – это время готовки, поэтому «Минутка» точно придется по душе большинству из нас!

  • майонез – 5 ст.ложек;
  • мука – 7 ст.ложек;
  • яйца – 2 шт.
  1. Разбиваем в емкость для смешивания яйца, слегка взбиваем их венчиком или вилкой.
  2. К яйцам добавляем муку, майонез и соль, все тщательно перемешиваем.

Если тесто получается слишком густым, то добавляем еще майонез, если слишком жидким – то муку.

  1. Смазываем сковородку растительным маслом и выкладываем в нее наше тесто, распределяя его ложкой по краям.
  2. Смазываем тесто кетчупом при помощи кисточки.
  3. Нарезаем колбасу на небольшие кубики, сыр натираем на терке.
  4. Выкладываем поверх теста колбасу и сыр.
  5. Накрываем сковородку крышкой и запекаем пиццу на медленном огне в течении 10 минут.
  6. Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию и подаем в горячем виде.

Тесто на жидкую пиццу может быть и на основе сметаны, это, несомненно, палочка-выручалочка для тех, кто не ест майонез. Жирность сметаны не имеет никакого значения в этом рецепте.

Если использовать сметану с низким процентом жирности да в сочетании с такой легкой начинкой, как в этом рецепте, то такая пицца точно не навредит вашей фигуре!

  • сметана – 5 ст.ложек;
  • мука – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – щепотка.
  1. Разбираем в емкость два яйца.
  2. К ним добавляем сметану, муку и соль, тщательно все перемешивая.
  3. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
  4. Сыр натираем на терке.
  5. Помидор моем и нарезаем колечками.
  6. Выкладываем на тесто начинку: листья шпината, колечки помидора.
  7. Сверху посыпаем сыром.
  8. Готовим на медленном огне 10-15 минут.
  9. Вкусная, а самое главное, быстрая пицца готова!

Как приготовить ленивую пиццу на молоке

Быстрое тесто на молоке получается очень нежным, но и менее сытным, чем, например, на майонезе. Но вкус такой же невероятный. сливочно-сырный. ммм.

  • молоко – 100 мл.;
  • мука – 1,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сода – 0,5 ч.ложки;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 1 ст.ложка;
  • колбаса, болгарский перец, помидоры, сыр.
  1. Яйцо перемешиваем с молоком комнатной температуры.
  2. Затем добавляем растительное масло и соль.
  3. Вводим постепенно муку и соду, постоянно перемешивая тесто, чтобы не было комочков муки.
  4. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом при помощи кисточки и выливаем в нее тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды.
  5. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на медленном огне.
  6. В это время занимаемся начинкой, моем овощи, нарезаем их, режем колбасу и натираем сыр.
  7. Выкладываем начинку на корж в любом порядке, но сыр в последнюю очередь. Накрываем сковороду крышкой и готовим еще минут 5.
  8. Пицца готова!

Вкусное, быстрое тесто без яиц

Этот рецепт еще проще всех предыдущих, ведь в нем отвутствуют яйца. Процесс готовки очень простой и быстрый, что вы даже не успеете глазом моргнуть, а блюдо уже готово!

  • сметана – 4 ст.ложки;
  • майонез – 4 ст.ложки;
  • мука – 8 ст.ложек.
  1. Для теста смешиваем майонез, сметану и муку при помощи венчика или блендера.
  2. Выкладываем тесто на сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом.
  3. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.
  4. В это время нарезаем любимую начинку, которую выкладываем на корж, сверху посыпав натертым сыром. Готовим еще 5 минут под закрытой крышкой.
  5. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу!

Оладьи в стиле пицца на кефире на сковороде

Это такая мини пицца, которую мы будем жарить как оладушки. Настоящее объедение, которое легко можно приготовить на завтрак и порадовать свою семью.

  • кефир – 350 мл;
  • мука – 260 г;
  • яйца – 2 шт;
  • сметана – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сода – 0,5 ч.ложки.
  • ветчина, сыр, оливки, помидор, петрушка.
  1. Ветчину и помидор нарезаем на мелкие кубики, оливки – колечками, сыр натираем на терке.
  2. Складываем все в одну чашу и перемешиваем.
  3. Приступаем непосредственно к тесту: смешиваем кефир с яйцами и сметаной.
  4. В тесто добавляем муку, соду и совсем немного соли. Будьте аккуратны с солью, поскольку оливки, ветчина и сыр сами по себе соленые.
  5. Соединяем начинку с тестом, все тщательно перемешиваем.
  6. Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на умеренном огне под закрытой крышкой. Жарим такие мини пиццы, как оладьи, выливаем половником небольшое количество на сковороду. И так, пока все тесто не закончится.
  7. Готовые оладьи-пиццы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, и подаем к столу!

Видео о том, как приготовить пиццу с грибами

Отличный рецепт быстрой пиццы на сковороде с грибочками.

Я думаю, что теперь у вас точно не осталось вопросов, как приготовить пиццу на сковородке. Попробуйте, и вы удивитесь, на сколько это вкусно и быстро! Не ограничивайте себя в фантазии, экспериментируйте с разными начинками. Приятного аппетита!

Рецепт пиццы на завтрак

Эта легкая домашняя пицца для завтрака сделана из бекона, яиц, помидоров, шпината и сыра, сделана полностью с нуля и готова менее чем за 30 минут от начала до конца!


Пицца для завтрака

Эту пиццу для завтрака так быстро и легко приготовить с нуля, благодаря этому тесту для пиццы из 4 ингредиентов, приготовленному из любой муки на ваш выбор, греческого йогурта, разрыхлителя и соли! Ни дрожжей, ни модного миксера!

Здоровая пицца, богатая протеином и восхитительная на вкус!

Что такое пицца на завтрак?

По сути, это пицца, покрытая всем, что вы хотите сэндвич с завтраком — комбинации начинки бесконечны! Я использовала бекон, помидоры и моцареллу, но также отлично сочетается с ветчиной, колбасой или без мяса и просто добавляю больше овощей, таких как сладкий перец, грибы, лук и т. Д.Не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями сыров. Яичные желтки довольно плотные, если вы хотите, чтобы они были жидкими, я предлагаю испечь корку за несколько минут, прежде чем добавлять яйцо. Или, если вы предпочитаете яичницу-болтунью, приготовьте ее на плите, прежде чем добавлять в тесто.

Как приготовить пиццу на завтрак

Советы по приготовлению пиццы на завтрак

  • Используйте силпат или пергаментную бумагу, обрызганную маслом, чтобы они не прилипали к противню.
  • Вы можете узнать этот рецепт теста из моего поста с рогаликами, я изменил его, чтобы использовать меньше разрыхлителя.
  • НЕОБХОДИМО использовать греческий йогурт вместо простого, иначе тесто будет слишком липким. Если в йогурте есть жидкость, обязательно слейте его. Я тестировал с Fage и Stonyfield Greek, оба отлично работали.
  • Если тесто липкое, добавьте больше муки или используйте меньше йогурта.
  • Чтобы приготовить их из самоподнимающейся муки, исключите соль и разрыхлитель.
  • Вы можете приготовить тесто заранее, обернуть его полиэтиленом и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.Обязательно дайте ему остыть до комнатной температуры перед запеканием, иначе корочка взорвется, как воздушный шар.

Еще рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:

Рецепт пиццы на завтрак

271 ккал 20.5 Белок 27 углеводов 9 жиров

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Эта легкая домашняя пицца для завтрака сделана из бекона, яиц, помидоров, шпината и сыра, сделана полностью с нуля и готова менее чем за 30 минут от начала до конца!

  • 1 стакан (5 унций) универсальной или белой цельнозерновой муки *
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 стакан обезжиренного греческого йогурта, нестандартный, слить, если есть жидкость
  • горсть молодого шпината
  • 2 унции (1/2 стакана) тертого сыра моцарелла
  • 8 помидоров черри, нарезанных ломтиками
  • 4 больших яйца
  • 2 полоски приготовленного бекона, нарезанного по центру, нарезанного
  • Разогрейте духовку до 450F.Положите силиконовый вкладыш на большой противень или сбрызните маслом, если используете пергамент.

  • В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль и хорошо взбейте.

  • Добавьте йогурт и перемешайте вилкой или лопаткой до однородного состояния. Он будет выглядеть как маленькие крошки.

  • Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и достаньте тесто из чаши, несколько раз замесите тесто, пока тесто не станет липким, но не липким, примерно 20 оборотов (тесто не должно оставаться на руке, когда вы отрываете) .

  • Разделите на 4 равных шара примерно по 3–3 / 8 унции каждый.

  • Посыпьте рабочую поверхность и скалку небольшим количеством муки, раскатайте тесто в тонкие овалы диаметром от 7 до 8 дюймов и выложите на подготовленный противень.

  • Сверху посыпьте шпинатом, моцареллой и помидорами, оставив середину открытой для яйца. Осторожно разбейте яйцо в центре каждого теста и положите бекон.

  • Выпекайте от 10 до 12 минут, пока корочка не станет золотистой, а яйцо не застынет.Приправить солью и перцем.

* Для безглютена я предлагаю стакан 4 стакана муки.

Порция: 1 пицца, калорийность: 271 ккал, углеводы: 27 г, белок: 20,5 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 198,5 мг, натрий: 568 мг, клетчатка: 1,5 г, сахар: 2,5 г

Blue Smart Points: 5

Зеленые умные точки: 8

Фиолетовые умные очки: 5

Очки +: 7

Ключевые слова: пицца на завтрак, рецепт пиццы на завтрак, легкая пицца на завтрак, домашняя пицца на завтрак, как приготовить пиццу на завтрак

Keto Pizza (NO EGG) — Headbanger’s Kitchen

NO EGG KETO PIZZA !!!

Сколько рецептов пиццы Кето — это слишком много? Ответ в том, что рецептов пиццы кето никогда не бывает достаточно.Я начал свое путешествие по Кето со скромной пиццы с цветной капустой. Я и не подозревал, что всю жизнь готовлю пиццу с кето. В 2012 году я придумал рецепт Бессмертной Meatzza, который превратил в свой рецепт Meatzza Keto. В детстве я рос, ел пиццу с омлетом, которую моя Нана приготовила для меня. Я тоже приготовила один из тех, что есть на канале, — омлет с пиццей чоризо.

Но я думаю, что настоящей звездой мира пиццы Keto была корка Fathead. Эта версия с 5 ингредиентами берет этот рецепт и делает его без яиц.Надеюсь, теперь больше не будут появляться сообщения с просьбой выпускать версии без яиц. В любом случае наслаждайтесь !!

Инструкция по выпечке

Основная жалоба на протяжении многих лет заключалась в прилипании теста. Кроме того, сыр запрашивает множество. Позвольте мне обратиться к ним. Лучше всего покупать силпат для духовки, он самый эффективный из всех. Его можно использовать повторно, и он отлично работает. Пицца часто прилипает, если пергаментная бумага низкого качества. Также в Индии у нас есть такие вещи, как масляная бумага, которая маскируется под пергамент, но не прилипает и будет на 100% прилипать к вашему тесту.

Теперь к сыру вы хотите измельченную моцареллу или сухой вид, который вы можете натереть на терке. Свежая моцарелла не подойдет. Я не пробовал это с чеддером, грюйером или любым другим сыром, поэтому не могу вам посоветовать. Сливочный сыр можно пропустить, это не сильно помешает рецепту. Надеюсь, это развеет любые сомнения.

Информация о питании (на порцию)

  • калорий: 179
  • Чистые углеводы: 1 г
  • Углеводы: 3 г
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 11 г
  • Волокно: 2 г

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.Разрежьте пиццу на 4 равных ломтика и 1 кусок = 1 порция. Получите этот рецепт на myfitnesspal.

Кето Пицца (БЕЗ ЯЙЦА)

Голосов: 10
Оценка: 4.6
Вы:

Оцените рецепт!

Самая простая пицца Кето! И БЕЗ ЯЙЦА !!

Порций Подготовка
4 порции 5 минут
Время готовить Пассивное время
15 минут 10 минут
Порций Подготовка
4 порции 5 минут
Время готовить Пассивное время
15 минут 10 минут
Кето Пицца (БЕЗ ЯЙЦА)

Голосов: 10
Оценка: 4.6
Вы:

Оцените рецепт!

Самая простая пицца Кето! И БЕЗ ЯЙЦА !!

Порций Подготовка
4 порции 5 минут
Время готовить Пассивное время
15 минут 10 минут
Порций Подготовка
4 порции 5 минут
Время готовить Пассивное время
15 минут 10 минут

Ингредиенты

  • 25 грамм Миндальная мука я использую это
  • 100 грамм Тертый сыр моцарелла
  • 20 грамм Сливочный сыр
  • 25 грамм Соус для пиццы
  • 30 грамм Пепперони
  • Поваренная соль

Порции: порции

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

  1. В миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте 50 г измельченной моцареллы и сливочного сыра и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или пока она не растает.Приправить солью, добавить миндальную муку и хорошо перемешать, чтобы сформировать тесто.

  2. Разогрейте духовку до 200C / 400F, а затем застелите противень пергаментной бумагой или каким-нибудь сильпатом. Затем сформируйте тесто влажными руками, чтобы на бумаге образовалась корочка.

  3. Затем запекать 7-8 минут или до румяной корочки. Удалите, а затем переверните основу, полейте соусом, оставшимися 50 г сыра и пепперони.

  4. Вернитесь в духовку с настройкой жаровни, чтобы сыр расплавился. Разрезать на 4 части и подавать. По этому рецепту получается 1 порция или 1 пицца размером с кастрюлю.

Информация о Сахиле Махидже

Сахил — шеф-повар Headbanger’s Kitchen.Он ненавидит писать рецепты, потому что он человек немногих (написанных) слов, но когда он в кадре, он весь в трепе. Кто-нибудь остановите его.

Простая и вкусная корочка для пиццы без глютена (веганская и без дрожжей)

Многие мои рецепты в наши дни часто начинаются со слов: «Я давно не ел…» В последнее время большая часть моих рецептов вращалась вокруг старых фаворитов, которые я поправляю и снова делаю новые.Для меня это творческий вызов, и после двенадцати лет, потраченных на создание рецептов, у меня гораздо больше побед, чем проигрышей, поэтому, возможно, я также становлюсь смелее в своих экспериментах. В любом случае, я давно не ел домашнюю пиццу без глютена.

В Интернете можно найти множество рецептов корочки для пиццы без глютена, но слишком часто без глютена они включают яйца или молочные продукты, или и то, и другое. Я хотел, чтобы корочка была простой в приготовлении, без этих распространенных аллергенов, с бонусом в том, что она подходит для веганов для тех, кто придерживается этого образа жизни.Теперь, возможно, моей следующей задачей может быть приготовление корочки для пиццы без яиц и молочных продуктов, но я боюсь, что это может оказаться просто тонким ломтиком капусты с начинкой для пиццы! (Шутки, анекдоты!)

Самая большая проблема со всеми готовыми корками для пиццы без глютена, и даже с теми, которые вы можете получить в ресторанах (ура, для этого снисходительного варианта!), Заключается в том, что они в основном представляют собой смесь различных крахмалов и жевательных резинок, чтобы придать корочку ту типичную легкую, липкую консистенцию, которую мы знаем и любим с пиццей на тонком тесте.Включение в безглютеновую выпечку таких вещей, как тапиока или крахмал из аррорута, является довольно стандартным. Но в идеале у вас есть только один, и он составляет часть готового рецепта.

Обычные крахмалы и связующие вещества, содержащиеся в готовых смесях муки без глютена
  • Крахмал тапиока
  • Крахмал арроуроута
  • Крахмал картофельный
  • Картофельная мука
  • Кукурузный крахмал
  • Гуаровая камедь
  • Ксантамовая камедь

Еще один ингредиент, который часто встречается в покупных смесях или готовых корках, — это сахар.Много сахара. От сахара во многих хлебобулочных изделиях трудно избавиться, поскольку он помогает дрожжам активизироваться и расти. Я сделал корочку, похожую на ту, которая использовала дрожжи, и не заметил огромной разницы в консистенции корочки, поэтому в своем окончательном рецепте я отказался от дрожжей. Это помогает быстрее перейти от муки к готовой пицце и требует гораздо меньше навыков выпечки и точности (в обоих из которых я не лучший).

Подорожник — мой секретный ингредиент

Чтобы уменьшить потребность в крахмальной корке и избежать использования десен, которые могут раздражать пищеварительный тракт, я использую немного порошка подорожника.Вы можете узнать этот ингредиент по нескольким моим выпечкам, а также по булочке с банановыми ягодами и овсяным хлопьям из UnDiet Cookbook . Я люблю его в выпечке, так как он удерживает жидкость, набухает и связывает — тройная угроза в мире безглютеновой выпечки. И, конечно же, псиллиум — отличная вещь, которую нужно иметь под рукой в ​​те дни, когда вы чувствуете себя немного, кхм, отсталым.

Совет: приготовьте порцию муки

Поскольку по этому рецепту нет времени на подъем, его можно приготовить быстро, что приятно.Чтобы сделать это еще быстрее и проще, приготовьте мучную смесь порциями. Допустим, вы утроили приведенный ниже рецепт, чтобы у вас была возможность быстро положить пиццу в духовку, соотношение смеси к жидкости следующее.

  1. Смешайте в 2, 3 или 4 раза больше сухих ингредиентов (мука из нута, мука из коричневого риса, мука из аррорута, морская соль, кокосовый сахар.
  2. Хранить в герметичной таре
  3. Когда вы будете готовы к выпечке, воспользуйтесь следующей инструкцией, чтобы быстро выпекать.
  • 2 1/4 стакана + 1 1/2 столовые ложки сухой смеси муки для пиццы
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 1 стакан воды

По мере того, как вы освоитесь с этим рецептом, вашими любимыми начинками и всеми остальными развлечениями, которые принесут вам пиццу, не стесняйтесь изменять.Пожалуйста, знайте, что я могу комментировать или поддерживать ваши кулинарные приключения только в том случае, если я следую рецепту, созданному мною. Я поощряю творчество и эксперименты, но не могу гарантировать, каковы будут ваши результаты.

Распечатать значок часовЗначок столовых приборовЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокСердце сплошной значок

Описание

Чрезвычайно простой и вкусный рецепт корочки для пиццы без глютена, без яиц, без молока, без дрожжей и веганский.


  • 1⁄2 стакана нутовой муки
  • 3⁄4 стакана муки из коричневого риса
  • 1 стакан муки из аррорута / крахмала
  • 1 1⁄2 чайной ложки молотой шелухи подорожника
  • 1 чайная ложка молотой морской соли
  • 2 чайные ложки молотого кокосового сахара (по желанию *)
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 стакан теплой воды

  1. Разогрейте духовку до 450 ° и, если используете камень для выпечки, поместите его в духовку.
  2. В большой миске просейте муку, подорожник и крахмал аррорута. Добавьте соль и сахар и хорошо перемешайте.
  3. После смешивания муки добавьте оливковое масло и теплую воду и тщательно перемешайте лопаткой.
  4. Если вы готовите две пиццы (что рекомендуется в домашней духовке и со стандартными противнями), разделите тесто на два шарика.
  5. Присыпьте лист пергаментной бумаги мукой и положите сверху один шарик теста. Посыпьте еще мукой, чтобы она не была слишком липкой на ощупь.Добавьте сверху еще один лист пергамента и раскатайте тесто до толщины примерно 1/4 дюйма.
  6. Проделайте то же самое со вторым шариком теста.
  7. Если у вас в духовке был камень для пиццы, используйте второй противень, осторожно перенесите корку пиццы на пергаменте на камень для пиццы. Я люблю обрезать лишний пергамент с пиццы, чтобы не поджечь бумагу при такой высокой температуре. Если используете обычный противень, перенесите его в духовку. Выпекайте 10-12 минут или как только края начнут слегка подрумяниваться.
  8. Выньте первую корочку из духовки, вставьте вторую. Пока вторая корочка запекается, добавьте начинку и выпекайте еще 8-10 минут или до тех пор, пока начинка не будет готова.
  9. Повторите со второй пиццей.

Конечно, пицца — это не пицца без начинки. Хотя мне хотелось бы сказать вам, что я делаю всю томатную пасту с нуля, но я этого не делаю. Покупаю органику в стеклянной таре. Я возьму небольшую банку томатной пасты и смешаю с оливковым маслом и выбранными мной травами и специями — обычно просто с орегано и базиликом.Еще я люблю пиццу с песто вместо томатного соуса.

Песто для пиццы:

Пожалуйста, дайте мне знать, когда попробуете эту пиццу! Вы можете отметить меня в Instagram @meghantelpner или оставить комментарий ниже и поделиться тем, чем вы положили в свою пиццу без глютена.

Яичная пицца с зеленым луком — пара поваров

Эта пицца с белым яйцом, пекорино и зеленым луком — один из самых вкусных рецептов вегетарианской пиццы, который вы найдете! Домашняя пицца в лучшем виде.

Эта яичная пицца — пицца с историей: рассказ о том, как мы с Алексом полюбили друг друга и поженились. А потом в наш медовый месяц мы снова влюбились… в ремесленную пиццу! С тех пор мы поклялись друг другу научиться готовить домашнюю пиццу. На это ушло 10 лет, но мы сделали это! Эта яичная пицца с пекорино и зеленым луком похожа на яичную пиццу, которую мы ели во время медового месяца в Риме. Яйцо было неожиданным для нас 10 лет назад, но сегодня они стали гораздо более распространенными в Америке.Вот как приготовить эту пиццу из белых яиц с сыром пекорино и зеленым луком, а также фотография той самой яичной пиццы, с которой все началось!

По теме: Домашняя пицца для начинающих | Рецепты домашней пиццы

Яичная пицца, с которой все началось

Obsession может быть правильным способом описать нашу страсть к домашней пицце здесь. Алекс и моя первая «настоящая» пицца, приготовленная вручную, была вместе в Риме в 2007 году. Мы были в свадебном путешествии и отправились в лучшую пиццерию в городе, согласно нашему путеводителю.Корочка была тонкой и хрустящей, соус был восхитительно острым, сверху было яйцо. Яичная пицца? Сначала мы были осторожны, но это было потрясающе. На самом деле, вот фотография той самой яичной пиццы в Риме в наш медовый месяц.

Этот опыт положил начало глубокому интересу (одержимостью слэш) к итальянской пицце ручной работы. В то время мы почти не ели, но прилетели домой, планируя пиццерию, которую хотели открыть. Но сначала надо было придумать, как сделать это самим. Чтобы сделать идеальную пиццу, требуются годы (если бы мы знали это в то время, я не уверен, что мы начали бы).Но после многих проб и ошибок мы выяснили, как приготовить корочку для пиццы в миксере и кухонном комбайне. Алексей даже снял видео, чтобы показать консистенцию теста. И где-то по пути мы начали вести блог о еде.

Связано: 14 рецептов яиц на ужин

Как приготовить яичную пиццу

Вернуться в ПИЦЦУ. Этот рецепт основан на пицце, которую мы ели во время этого визита в Рим. Вместо томатного соуса его смазывают оливковым маслом и покрывают сыром.Пицца, которую мы ели, была покрыта молодой спаржей, но, поскольку сезон не сезон, мы заменили ее зеленым луком, иначе зеленым луком! Они добавляют правильный луково-чесночный аромат и прекрасно смотрятся на поверхности пиццы.

Сыр Пекорино Романо — это ключ к успеху — попробуйте найти его в ближайшем продуктовом магазине, так как вкус не совсем похож на все остальное! (Мы нашли свое в Trader Joe’s.) И яйцо — точно так же, как наша первая римская пицца, оно неотразимо, и из него получается сливочная, липкая масса яичной пиццы.

Связанный: Наши любимые идеи топпинга для пиццы

Как хранить яичную пиццу

Обычно оставшуюся пиццу можно хранить в холодильнике несколько дней или даже заморозить на потом. Но поскольку в этой домашней белой пицце есть треснувшие яйца, ее лучше всего есть сразу. Прямо из духовки. Мы попытались сохранить пиццу, оставшуюся с яиц, чтобы съесть ее на следующий день, но это не очень хорошо (жидкий желток совсем не разогревается). Так что мой лучший совет — даже не пытаться хранить эту белую пиццу на потом.Наслаждайтесь этим прямо сейчас и наслаждайтесь каждым кусочком!

Советы по приготовлению лучшей домашней пиццы:

Вот некоторые из наших новых и улучшенных советов по приготовлению лучшей домашней пиццы:

  • Если вы действительно привержены делу, купите муку Типо 00. Это настоящий итальянский продукт, который делает текстуру корочки еще более гладкой.
  • Мы начали готовить тесто за несколько дней до того, как захотим его съесть, и выдерживаем его в холодильнике в течение 2-3 дней, чтобы вкус стал более мягким и сбалансированным.
  • Всегда используйте камень для пиццы! Какой лучший камень для пиццы? Здесь мы делимся нашими рекомендациями и несколькими советами по уходу.
  • Нам нравится эта кожура для пиццы со скользящим полотном. Один из немногих кухонных принадлежностей, который соответствует заявленным требованиям!

Для получения дополнительной информации: Как приготовить домашнюю пиццу

Ищете рецепты домашней пиццы?

Эта яичная пицца — выдающееся место в наших рецептах домашней пиццы на сайте A Couple Cooks. Вот еще несколько наших фаворитов:

Ищете вегетарианские итальянские рецепты?

Этот рецепт…

Яичная пицца с зеленым луком — вегетарианская.

Распечатать часы значок часов

Описание

Эта пицца из белого яйца с пекорино и зеленым луком — один из самых вкусных рецептов вегетарианской пиццы, который вы найдете! Домашняя пицца в лучшем виде.



  1. Следуйте рецепту лучшего теста для пиццы, чтобы приготовить тесто.(Это займет около 15 минут и 45 минут для отдыха.)
  2. Поместите камень для пиццы в духовку и разогрейте до 475 ° F. ИЛИ разогрейте духовку для пиццы (вот та печь для пиццы, которую мы используем).
  3. Приготовьте начинку: Отрежьте зеленые части лука так, чтобы они образовали длинные ленты. В небольшой сковороде разогрейте ½ столовой ложки оливкового масла. Добавьте зеленый лук и обжарьте, помешивая, до мягкости в течение 1 минуты. Снять с огня.
  4. Когда духовка будет готова, посыпьте кожуру пиццы кукурузной или манной мукой.(Если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете использовать противень без ободка или заднюю часть противня с ободком. Но кожура от пиццы стоит вложенных средств!) Растяните тесто в круг; см. инструкции в разделе «Как растянуть тесто для пиццы». Затем аккуратно выложите тесто на кожуру пиццы.
  5. Быстро соберите пиццу: Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте кошерной солью. Посыпать сыром моцарелла, затем сыром пекорино. Сверху посыпьте зеленым луком. Сверху аккуратно расколоть два яйца и посыпать кошерной солью.
  6. Выпекание пиццы: Переложите пиццу на камень для пиццы, используя кожуру для пиццы, и выпекайте, пока яичный белок не застынет, а желток не станет жидким, примерно 7 минут.

Банкноты

Если есть возможность, попробуйте найти сыр Пекорино Романо по этому рецепту — блюдо из него действительно получается!

  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: итальянская

Ключевые слова: Пицца, Вегетарианская пицца, Белая пицца, Итальянская пицца, Ремесленная пицца, яичная пицца

Легкая домашняя веганская пицца.- The Pretty Bee

Вам нужен отличный рецепт пиццы для вечеров кино по выходным! Эта легкая домашняя веганская пицца с легкой нежной корочкой ждет всех ваших любимых начинок.

Пицца — главный продукт нашего дома. Мои сыновья просят его хотя бы раз в неделю, и если бы я был готов делать это каждую ночь, они бы непременно съели это!

Когда у вас нет молочных продуктов, вы можете задаться вопросом, можно ли приготовить вкусную пиццу и действительно ли она вам понравится.

Да, это возможно! Думаю, секрет в корочке. Если у вас отличная корочка с фантастической текстурой, вы можете положить на нее все, что захотите, и действительно приготовить эту веганскую пиццу по-своему.

Нам нравится добавлять в пиццу соус для пиццы, кусочки моцареллы Дайя и свежие овощи. Мы любим нарезанные грибы, нарезанный перец, тонко нарезанный красный лук и шпинат. Мой сын любит готовить себе томатный соус и сыр.

Вы можете проявлять творческий подход! Используйте любые овощи, которые вам нравятся.Вы также можете использовать веганские колбасы или пепперони, жареный чеснок или песто без молочных продуктов.

Мы используем соус для пиццы из магазина, но вы также можете использовать домашний соус маринара со свежими огородными помидорами. По этому рецепту получается две 10-дюймовые круглые пиццы или одна большая прямоугольная пицца.

Почему этот рецепт простой:

  • Я не месил тесто. Может быть, это неправильный способ, но в течение многих лет я просто перемешивал все вместе и позволял ему подняться, и каждый раз он был прекрасным на вкус.С голодными мальчиками я всегда стараюсь как можно быстрее приготовить ужин на столе.
  • Вы действительно не можете испортить тесто! Этот рецепт очень щадящий. Слишком много оливкового масла? Ничего страшного, все будет хорошо. Тесто кажется сухим? Добавьте еще немного воды.
  • Готовится быстро. Выпекать корочку около 5 минут, затем добавить начинку и выпекать еще 15 минут, пока все не станет мягким и вкусным. Так просто!

Какой безмолочный сыр лучше всего подходит для пиццы?

Я рекомендую найти кусочки веганского сыра для украшения пиццы.Есть много брендов — используйте тот, который нравится вашей семье. Как всегда, не забудьте прочитать этикетку и позвонить в компанию, чтобы убедиться, что ингредиент безопасен для вашей семьи.

Как приготовить веганское тесто для пиццы?

  1. Смешайте теплую воду, сахар и дрожжи и оставьте на несколько минут. Когда сахар питает дрожжи, он станет немного пенистым.
  2. Добавьте муку, оливковое масло и соль и хорошо перемешайте.
  3. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте ей подняться не менее 45 минут.
  4. Когда он поднимется, положите его в форму для пиццы.
  5. Выпекайте корочку примерно 5 минут, затем добавьте соус.
  6. Добавьте сыр и начинку и завершите выпечку при температуре 450 градусов по Фаренгейту, пока сыр не расплавится, а края корки не станут золотисто-коричневыми.

Что подавать с пиццей:

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Легкая домашняя веганская пицца.

Вкусная корочка пиццы — отправная точка для этой легкой веганской пиццы.Сверху полейте томатным соусом, вашим любимым веганским сыром и овощами на ваш выбор для вкусного ужина на выходных.

Общее время 1 час 20 минут

Состав

Для корочки:
  • 3 чашки мука Вы можете использовать универсальную муку — мне нравится использовать белую муку из полбы.
  • 1 пакет быстрорастущие дрожжи
  • ½ чайная ложка поваренная соль
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • 2 чайные ложки сахар
  • 1 ¼ чашка теплая вода при необходимости используйте больше
Для начинки:
  • 15 унции соус для пиццы Возможно, у вас еще немного осталось, в зависимости от того, насколько дерзко вы любите пиццу.
  • 12 унции Daiya в клочьях молочной моцареллы
  • 1 чашка зеленый перец нарезанный кубиками
  • 1 чашка белые грибы тонко нарезанный

Инструкции

  1. Налейте теплую воду, дрожжи и сахар в большую миску и дайте постоять около 5 минут, чтобы дрожжи накормили.Это будет выглядеть пенистым.

  2. Добавьте муку, соль и оливковое масло и перемешайте. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного воды. Размешайте тесто, пока оно не превратится в шар.

  3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте примерно на 45 минут в теплом месте, чтобы тесто могло подняться.

  4. Разогреть духовку до 450 градусов F.

  5. Приготовьте две формы для пиццы. Вы также можете использовать большой противень.

  6. Когда тесто увеличится как минимум вдвое, нанесите немного масла на руки, возьмите тесто и растяните его по размеру формы для пиццы.Нанесите на корку еще немного оливкового масла.

  7. Выпекайте только корочки около 5 минут. Выньте из духовки и полейте соусом маринара, кусочками веганского сыра и овощами.

  8. Выпекать при температуре 450 градусов F примерно 15-18 минут, пока корка не станет золотисто-коричневой по краям, а сыр не расплавится.

  9. Дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность приблизительно для 3 кусочков пиццы.

Храните остатки в холодильнике. Такую пиццу лучше всего есть в течение двух дней.

Вы можете сделать эту корочку и заморозить ее, если хотите. Сделайте корочку и запекайте около 10 минут, затем дайте остыть. Оберните полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

Пищевая ценность

Легкая домашняя веганская пицца.

Сумма на порцию

калорий 486 Калорий в составе жира 162

% дневной нормы *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

Натрий 1138 мг 0003

0003 9472

9479 Углеводы 69 г 23%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 5 г 6%

Белок 11 г 22%

8% диета на 2000 калорий.

Этот пост был первоначально опубликован в марте 2014 года. Он был обновлен.

Связанные

Корочка для пиццы из цветной капусты — всего 5 ингредиентов!

Простой и втайне полезный рецепт пиццы с корочкой из цветной капусты, настолько удивительно вкусный, что вы даже не догадывались, что он может быть настолько полезен для вас!

Корж для пиццы с лучшей цветной капустой

Без масла

Кето

Веган

Низкоуглеводный

Без глютена

Всего 30

Всего ПЯТЬ ингредиентов — серьезно!

Если вы почему-то еще не пробовали пиццу с цветной капустой, этот простой рецепт из пяти ингредиентов стоит добавить в закладки на будущее.Или еще лучше, приготовь это сегодня на ужин!

Вам также могут понравиться: Ночной овес -15 новых рецептов

В отличие от многих других рецептов кето-пиццы с корочкой, этот рецепт для пиццы с цветной капустой МОЖНО подобрать, не развалившись на части!

Супер легкая пицца с цветной капустой

Я девушка, которая любит углеводы.

Как, смехотворно любит углеводы. Я почти уверен, что смогу выжить на полностью углеводной диете.

Так что я никогда не думал, что когда-нибудь попаду на подножку корки пиццы с цветной капустой.Взять мою любимую тестообразную корочку для итальянской пиццы и заменить ее овощем? Нет, спасибо; Я не хотел участвовать в этом.

В течение нескольких месяцев я полностью игнорировал распространяющуюся в Интернете тенденцию использования цветной капусты вместо углеводов, отключаюсь всякий раз, когда подруга восторженно отзывалась о том, как она приготовила идеальный рис с цветной капустой с низким содержанием углеводов или хлебные палочки из цветной капусты и насколько они хороши ohmygosh .

Но время шло, а мода на цветную капусту, казалось, только усиливалась, любопытство наконец взяло верх надо мной… Я должен был знать, о чем шла такая шумиха.

Я сдался и попробовал себя в домашней пицце из цветной капусты.

И я влюбился.

Также попробуйте этот Рецепт вегетарианского бургера — 6 ингредиентов

Ингредиенты для здоровой пиццы

Для рецепта нужно всего пять ингредиентов — без яиц и без сыра.

Он может быть низкокалорийным, не содержащим молочных продуктов, растительным, палео и полностью без муки.

И даже до того, как вы добавите какие-либо начинки, вкусная корочка из цветной капусты наполнена питательными веществами: 3 грамма клетчатки, 2.5 граммов белка и более 50% рекомендуемой суточной нормы витамина С в каждом куске пиццы.

Это всего лишь один кусок…

Кто хоть раз остановится на одном куске пиццы ???

* Примечание. Для традиционной пиццы попробуйте Vegan Pizza Crust.

Можно ли приготовить кето-пиццу с цветной капустой? А что насчет вегана?

Корка естественно веганская и не содержит сахара.

Чтобы приготовить кето-корочку, просто используйте вариант с миндальной мукой, указанный в рецепте… а если у вас остались остатки миндальной муки, вы можете приготовить кето-пирожные!

Я не пробовал использовать кокосовую муку, но думаю, что это должно сработать; вам, вероятно, просто нужно будет использовать меньше, поскольку он впитывает воду, как губка.Несколько читателей сообщили об успехе его использования. Если поэкспериментируете, обязательно сообщите!

Где я могу купить тесто для пиццы из цветной капусты?

Если вы не хотите готовить самостоятельно, вы можете найти замороженную корочку пиццы из цветной капусты в Target, Wal Mart, Aldi, Costco, Wegmans, Whole Foods, большинстве продуктовых магазинов и таких ресторанах, как California Pizza Kitchen.

Бренды

включают Cali’flour Foods, Caulipower, Green Giant (для веганской пиццы с корочкой из цветной капусты попробуйте их оригинальные или тосканские варианты) и даже Trader Joes.

Сейчас в тренде: Рецепт супа из чечевицы

Как приготовить пиццу с цветной капустой

Шаг первый: Нарежьте цветную капусту на маленькие соцветия и готовьте на пару до мягкости.

Шаг второй: Выдавите как можно больше влаги из цветной капусты чистым кухонным полотенцем. Разомните его со всеми другими ингредиентами в миске среднего размера, затем сформируйте шар.

Шаг третий: Поместите шарик на противень, выстланный пергаментом, и скатайте им круг толщиной около 1/4 дюйма.Выпекать 25 минут или до слегка подрумянивания с хрустящими краями.

Шаг четвертый: Достаньте из духовки и добавьте начинку по выбору, затем запекайте еще 8 минут. Дайте корочке цветной капусты остыть 5 минут, затем нарежьте и наслаждайтесь!

На десерт попробуйте веганские пирожные

Выше — Посмотрите видео о том, как приготовить тесто для пиццы из цветной капусты .

  • 1/2 средней головки цветной капусты (4 чашки маленьких соцветий)
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя ИЛИ 2 1/2 столовых ложки молотого льна или чиа
  • 1/4 стакана воды
  • 1/3 стакана муки (I ‘ (я использовал полбу, белую, овсяную, миндальную или сорго)
  • 1 чайная ложка сушеного орегано, необязательно
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.Если вы используете лен или чиа, взбейте их водой и поставьте в холодильник минимум на полчаса. Готовьте соцветия цветной капусты на пару, пока они не станут мягкими. Полностью слейте воду. Смешайте муку с орегано, чесноком, солью и разрыхлителем (если используете). Разогрейте духовку до 450 F. Как только цветная капуста немного остынет, поместите ее в чистое кухонное полотенце или марлю над раковиной или миской и отожмите как можно больше влаги. Должно выйти не менее 2/3 стакана воды — вы хотите, чтобы она была как можно более сухой. Поместите выдавленную цветную капусту в миску и добавьте 1/4 стакана воды (или смеси льна).Размять и хорошо размешать. Вмешайте мучную смесь. Сформируйте шар. Выложите на противень. Втисните в круг, затем используйте сверху другой лист пергамента (и скалку, если хотите), чтобы размазать круг до толщины примерно 1/4 дюйма. Снимите верхний лист пергамента. Выпекать 25 минут или до слегка подрумянивания с хрустящими краями. Добавьте начинку по выбору. Выпекайте еще 8 минут. Дать остыть 5 минут. Нарежьте и наслаждайтесь! Просмотреть факты о питании

Подробнее о Поваренной книге

Более простые рецепты из цветной капусты

Рецепты блюд из цветной капусты

Крылышки цветной капусты буйвола

Липкая кунжутная цветная капуста

Или эти крылышки из цветной капусты барбекю

Рецепт супа из цветной капусты

Мак и сыр из цветной капусты

Соус Альфредо из цветной капусты

4.95/5 (86)

Простое 10-минутное тесто для пиццы (без подъема, без замеса)

Это легкое 10-минутное тесто для пиццы (без подъема, без замеса) готовится так быстро, что идеально подходит для насыщенного ужина в будний день.

Мне очень нравится печь свой хлеб и печь на дрожжах, и вы можете увидеть все мои рецепты хлеба прямо здесь. Бывают моменты, однако, в напряженные дни или просто в ленивый день, когда я хочу приготовить пиццу, но не хочу до конца замешивать или ждать час, пока тесто поднимется.

Тогда на помощь приходит этот удивительный рецепт, и пицца готова и выпекаться менее чем за 30 минут.

Это отличный рецепт, особенно если вы новичок в выпечке на дрожжах. Это так просто. Тесто готовится из основных ингредиентов, муки, соли, сахарных дрожжей и масла.

Ингредиенты просто добавляют в одну миску, перемешивают до образования мягкого теста, оставляют на 10 минут, а затем раскатывают.

Когда я пеку какой-либо хлеб, я использую только быстрорастворимые / быстродействующие дрожжи.Этот тип дрожжей добавляется непосредственно в сухие ингредиенты и не требует растворения в воде.

Я считаю, что это намного быстрее и удобнее, а конечный результат точно такой же, как у активных сухих дрожжей (это тип, который необходимо растворить в воде и оставить для вспенивания на 5 минут)

Есть несколько советы по приготовлению этого теста, чтобы всегда гарантировать успех

Жидкость, которую вы добавляете к сухим ингредиентам, должна быть теплой, не горячей и не холодной, а просто теплой.Если вы используете термометр для проверки температуры жидкости, он должен показывать температуру 32 ° C / 110 ° F / 32 ° C.
Дайте замесу постоять в теплом месте в течение 10 минут, это облегчит раскатывание.

Использование поленты или манной крупы на противне гарантирует, что выпеченная пицца не прилипнет к противню. Он также сохраняет дно пиццы сухим, предотвращает его намокание и придает запеченной пицце великолепный вкус. Если у вас нет поленты или манной крупы, используйте бумажное полотенце, просто протрите форму для выпечки небольшим количеством масла или посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание.

Духовку необходимо предварительно разогреть до нужной температуры и нагреть перед тем, как положить пиццу внутрь. Идеальное тепло создает лучшую корочку и идеально плавленый сыр.

Теперь, когда у вас есть эти простые советы по созданию восхитительной пиццы, позвольте мне показать вам, насколько легко это сделать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕГКОЙ 10-МИНУТНОЙ ПИЦЦЫ

Начните с подогрева воды в микроволновой печи или чайнике. Он не должен быть кипящим, просто теплый. Добавьте масло и перемешайте.

В большую миску просейте универсальную муку для выпечки.Добавьте быстрорастворимые / быстродействующие дрожжи, сахар и соль и перемешайте.

Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и влейте теплую воду и масляную смесь.

Смешайте ложкой или руками, чтобы получилось мягкое тесто. Не замешивайте тесто, просто соберите его, пока оно не станет однородным и мягким.

Оставить накрытым на 10 минут. В это время я обычно готовлю начинку и соус для пиццы. Вы можете использовать соус для пиццы в бутылках, приготовить его самостоятельно или попробовать мой любимый рецепт соуса для пиццы.Рецепт соуса для пиццы включен в карточку рецептов ниже.

Через 10 минут разделите тесто пополам и раскатайте каждый кусок примерно до 12 дюймов / 30 см в диаметре и толщиной ½ дюйма / 1 ½ см. Сделайте по краю крохотную складку и защипните ее.

Намажьте соусом по вашему выбору и начинкой по вашему выбору.

Вот и все. Вкусная и очень простая в приготовлении пицца, выпечка и готовая к употреблению менее чем за 30 минут.

Enjoy ♥

Легкое 10-минутное тесто для пиццы (без подъема, без замеса)

Порций 2 12-дюймовая / 30 см пицца

Нажмите или наведите для масштабирования

Это легкое 10-минутное тесто для пиццы (без подъема и без замеса) так быстро приготовить, что делает его идеальным для насыщенного обеда в будний день

Режим готовки Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
  • Начните с подогрева воды в микроволновой печи или чайнике.Он не должен быть кипящим, просто теплый. (110 ° F / 32 ° C) Добавьте масло в теплую воду и перемешайте.

  • Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов и влейте теплую воду и масляную смесь.

  • Ложкой или руками смешайте вместе, чтобы получилось мягкое тесто. Не замешивайте тесто, просто соберите его, пока оно не станет однородным и мягким.

  • Оставить накрытым на 10 минут. За это время приготовьте начинку и соус для пиццы.

  • Через 10 минут разделите тесто пополам и раскатайте каждый кусок до диаметра примерно 12 дюймов / 30 см и толщиной ½ дюйма / 1½ см.Сделайте по краю крохотную складку и защипните ее.

  • Намажьте соусом и начинкой по вашему выбору или используйте соус в этом рецепте

  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 374 ° F / 190 ° C от 10 до 15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не станет растаял.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА ДЛЯ ПИЦЦЫ
  • Налейте масло в небольшую кастрюлю и включите плиту на средний огонь. Добавьте нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный болгарский перец. Готовьте 2 минуты, а затем добавьте остальные ингредиенты соуса для пиццы.Дайте этой смеси покипеть на плите в течение 10 минут, пока она не загустеет. Выложите на прессованное тесто для пиццы и добавьте тертый сыр и начинку по вашему выбору.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.