В мультиварке филипс: Блюда в мультиварке Филипс: рецепты с фото – рецепты для мультиварки Philips — Фото рецепты для мультиварки

Содержание

Мультиварка Philips HD3033

Чужая среди своих

Эта модель — из среднего ценового диапазона, заметно подешевевшая в последнее время. Умения у нее тоже средние: есть, скажем, функция «жарка», но нет функции «тушение». Есть возможность выставлять время приготовления — но не во всех режимах. Есть много нюансов, вызывающих вопросы и откровенное недоумение — но об этом ниже.

Мультиварка Philips HD3033 привлекает к себе внимание пользователя сочетанием цены и функциональности: обычно приборы этого ценового сегмента жарить не умеют. Это принципиально важно в том случае, если вы выбираете мультиварку не в дополнение к кухонной плите, а вместо нее. Например, чтобы сэкономить место на кухне. В некоторых случаях пользователи решают вопрос функциональности и одновременной готовки двух блюд с помощью двух мультиварок: подороже и подешевле. Модели, подобные нашей, в таком случае выполняют роль вспомогательной техники.

Хотя по заявленному набору режимов и опций Philips HD3033 претендует на полную самостоятельность — но насколько эти притязания оправданы?

Технические характеристики модели

Общие характеристики
ПроизводительPhilips
Наименование моделиPhilips HD3033
Типмультиварка
Потребляемая мощность980 Вт
Материал корпусапластик
Цвет корпусабелый
Объем чаши4 л
Материал чашиалюминиевый сплав
Покрытие чашитефлоновое
Гарантия производителя2 года
Управление
Тип управленияэлектронное
Тип кнопокмембранные
Дисплейалфавитно-цифровой с красной подсветкой
Поддержание температурыдо принудительного выключения
Отложенный старт24 ч
Индикаторыиндикатор включения
Дополнительные функции
Равномерный нагрев чаши со всех сторон
Поддержка памяти при перебоях в подаче электроэнергии
Автоматическое отключение
Функция подогрева блюд
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)22×28×36 см
Вес3 кг
Упаковка (Ш×В×Г)42×33×27 см
Вес с упаковкой4,8 кг

Комплектация

  • мультиварка
  • чаша
  • шнур питания
  • контейнер-пароварка
  • ложка для риса
  • столовая ложка
  • мерный стакан
  • 2 силиконовые рукавицы
  • инструкция
  • гарантийный талон
  • кулинарная книга на 19 рецептов

Рукавички для извлечения горячей чаши приятно порадовали. Особенно после даже более дорогих моделей Redmond, которые предлагают покупать щипцы для чаши за дополнительные деньги.

Внешность у этой мультиварки довольно стандартная для моделей этого ценового диапазона: пластмассовый корпус ярко-белого цвета, геометрия со скошенными, «обтекаемыми» углами, дисплей с серебристыми кнопками по периметру. В дизайн обычной современной кухни вписывается легко, не вызывая нареканий.

Подготовка к эксплуатации

Инструкция советует воспользоваться самым долгим, но и самым эффективным способом подготовки свежераспакованного агрегата к работе: залить в емкость 4 мерные чашки воды и полностью прогнать стандартную программу «Пароварка/Суп/Каша», после чего все что нужно мыть — вымыть, все что нужно протереть — протереть, и только после этого считать мультиварку готовой к приготовлению блюд. Это один из немногих случаев, когда нам хочется согласиться с инструкцией: действительно, ничто не убирает запах свежего пластика лучше чем один «холостой» цикл готовки.

Правда, иногда рекомендуют еще более продвинутый вариант: не только налить в чашу воды, но и положить туда пол-лимона, а отзывы о некоторых других мультиварках свидетельствуют о том, что приходится делать не одну, а несколько предварительных прогонов, чтобы окончательно избавиться от пластмассовых миазмов.

Рецептов в прилагаемой книжке не очень много —19 штук. Разнообразного меню на сезон из этого, пожалуй, не вытянуть, но общие идеи о том, как и что готовить в этой мультиварке, составить можно.

Готовка

У этого экземпляра Philips HD3033 была сложная карьерная история: сначала ее тестировала одна группа экспериментаторов, затем другая (назовем их для простоты ГЭ-1 и ГЭ-2). Выводы команд, впрочем, друг другу не противоречили.

Гречка вареная, долгий подогрев

ГЭ-1 решила начать с самого простого — с гречки. Сварив гречку, экспериментаторы решили на этом не останавливаться и протестировали режим подогрева. Крупа, после того как была сварена, еще 17 часов провела в мультиварке, ощущая себя, вероятно, собакой Стрелкой в космосе.

Вердикт дегустаторов: гречка сварилась на «отлично». С другой стороны — это один из эталонных мультиварочных продуктов; обработанную промышленным образом крупу умеет готовить практически любая модель. В режиме подогрева наше нехитрое блюдо провело 15 часов без заметных изменений. Через 17 часов гречка стала суховатой. На этом эксперимент был завершен, поскольку дегидраторы продуктов наш портал пока не тестирует. Вероятно, возможность поддерживать готовую горячую гречку в этом состоянии в течении 15 часов будет полезна тем, кто сидит на гречневой диете и больше ничего не ест. Для тех же, кто слегка рассеян и склонен забывать готовящиеся блюда в мультиварке, уходя из дома, это будет хорошей новостью. Прибор автоматически после выключения режима готовки переходит на подогрев и способен хранить ваше блюдо в приличном горячем состоянии довольно долго.

Запеченная говядина

Затем ГЭ-1 запекла в мультиварке толстый край говядины. Эксперимент проводился тоже с участием функции подогрева: 40 минут мясо обрабатывалось на «выпечке» (у модели нет функции тушения) и затем еще 2 часа сидело в мультиварке с поддержанием тепла.

Вердикт дегустаторов: здесь подогрев выполнил функцию низкотемпературного режима приготовления. Получилось очень нежное мясо. Полезный опыт использования одного режима в качестве другого — ведь управлять температурой самостоятельно в этой мультиварке вы не можете.

ГЭ-2, приняв эстафетную палочку, принялась готовить в мультиварке Phillips уже полюбившееся ей по предыдущим тестам мясное рагу.

Мясное рагу

Мы отошли от рецепта и положили в рагу все, что показалось нам в нем уместным. Таковым нам показались, в частности, ягнятина, тыква, болгарский перец, помидоры в собственном соку, репчатый лук и специи. Затем мы протестировали функцию отложенного старта: установили время начала приготовления через 6 часов, затем режим «Суп». Это, кстати, не первая знакомая нам мультиварка, которая считает рагу супом. Почему бы и нет, тем более, как мы уже упоминали, режим тушения все равно отсутствует.

Предупреждение: не стоит читать инструкцию перед запуском режима отложенного времени. Если вы уже прочитали инструкцию, забудьте то, что в ней написано и действуйте так: «Отсрочка старта» → «Установка времени» → задать нужную программу.

Вердикт дегустаторов: рагу — это еще одно блюдо, для которого мультиварка является идеальным способом и местом приготовления. В итоге получается нормальная, довольно вкусная горячая еда с минимальным вашим участием в процессе. Основное, что нужно тут контролировать — это качество продуктов и их соотношение. Если вы относитесь к людям, которые могут есть мясное рагу и подобные ему блюда постоянно, мультиварка — ваш выбор, и можно даже не переплачивать за модель премиум-сегмента. Устройства, подобные тестируемому нами, очень неплохо справляются с такими рецептами.

Затем ГЭ-2 решила не томить без дела кастрюлю-пароварку и приготовить манты.

Манты

Мы делали манты с рубленой бараниной. Это блюдо, которое не получается быстренько порезать и забросить в кастрюлю. Сначала нужно совершить некоторое количество шаманских плясок с тестом и мясом, не имеющих никакого отношения к тестированию мультиварки. Час или полтора подготовительного процесса, затем в дело входит наш девайс. Нужные нам 45 минут в этом Philips’е выставить нельзя, так как время настраивается с шагом в полчаса. Поэтому мы выставляли час, включали себе таймер на телефоне на 45 минут и отключали мультиварку по звонку.

Вердикт дегустаторов: во вкусе этого блюда все, скорее, зависит от тех самых шаманских плясок, а не от качества работы пароварки. Но все же, готовить манты в мультиварке гораздо удобнее, чем на советской пароварке (железные ярусы, выставляющиеся на кастрюле с водой). Правда, в пластмассовую емкость влезает всего 6 штук. Если вы захотите приготовить это блюдо для гостей — проще одолжить у кого-нибудь стоящую на шкафу без дела мантышницу. А получилось хорошо. Не забудьте только отключить мультиварку от питания, чтобы она после выключения не продолжала потихоньку греть манты, им это неполезно.

Управление и эргономика

Тут все зависит от того, сколько вам лет, привыкли ли вы к «умной технике» и готовы ли учиться на собственных ошибках. Говоря без экивоков — удобство управления сомнительное. Эта мультиварка любит вводить в заблуждение первопроходцев. Но начнем с начала.

Внимание! То, что написано дальше, вы, увы, не сможете прочитать в инструкции. То, что вы, увы, сможете прочитать в инструкции, не имеет никакого отношения к реальности, данной нам в ощущениях.

Мы имеем кнопки справа и слева от дисплея. Как пользоваться отсрочкой старта на самом деле (а не как сказано в инструкции) — смотрите выше. Кнопка «Время приготовления» нужна для того, чтобы после нее начать пользоваться кнопкой «Установка времени» ну и, видимо, для симметрии. Без нее было бы как-то неаккуратненько, решили китайские дизайнеры.

Установка времени, как мы уже упоминали, имеет шаг в полчаса. Этот шаг обозначается на дисплее как 0,5. Обратный отсчет, соответственно, происходит с тем же шагом. Чтобы понять, идет отсчет или нет, придется ждать 30 минут. Чтобы установить время, некратное получасу, придется применить метод, подобный нашему, описанному в параграфе «Манты». Все это не касается функции «Жарка», где временной шаг кратен десяти минутам.

Кнопка «Подогрев/Отмена» — очень важная кнопка. Она решит все ваши проблемы, если вам нужно перейти от одного режима к другому (скажем, сначала обжарить лук с морковкой, а потом сварить суп). Без вышеуказанной кнопки один режим после другого не заработает. Есть шанс, что не заработает все равно даже и с кнопкой — это значит, что надо дать нагревательным элементам остыть. Выньте чашу и откройте крышку, так прибор придет в себя быстрее. Если вы хотите, чтобы блюдо после приготовления перестало подогреваться, выдерните шнур из розетки. Кнопки «Выкл.» у этой модели нет.

Круглые кнопки внизу поражают воображение тем, что их именователи (или переводчики) смело мешают мягкое с синим. Первые две (слева направо) обозначаются названиями блюд, остальные две — способами термообработки. Функция «Спагетти/Рис» означает быструю варку. «Суп/Пароварка/Каша» — медленная варка, она же тушение. Следовательно, если вам нужно сварить быструю кашу из овсяных хлопьев, то можно выбирать первую кнопку, хотя «каша» написано на второй. Включив режим «Спагетти/Рис», вы обнаружите на дисплее бегающие тире. Это не значит, что кнопка не работает. Это послание из космоса сообщает нам, что время приготовления предустановлено программой и обратного отсчета не будет.

«Жарка/Быстрое приготовление» — это режим максимального нагрева чаши. В инструкции указано, что готовить на этом режиме надо только с открытой крышкой. Довольно логично, иначе вы просто рискуете упустить момент, когда ваши продукты начнут пригорать. Можно пользоваться жаркой как фритюром, докупив специальную кастрюльку-сито.

«Выпечка» — постепенный сильный нагрев. Некоторые выбирают тушить именно на этом режиме. Здесь нельзя выбрать время приготовления, оно предустановлено — 45 минут. Если вам не хватило — ставьте режим заново и отмеряйте нужное время сами.

Песнь песней этой мультиварки, ее ахиллесова пята и жемчужина в ее короне — инструкция. Воображение подсказывает, что это произведение искусства появилось с помощью игры в «глухие телефончики», где между дизайнером и автором инструкции было минимум пять звеньев и фоновый производственный шум. То, что инструкция не отвечает ни на один немой вопрос, возникающий при изучении интерфейса, уже понятно. На эти вопросы отвечает интернет и опыт, сын ошибок трудных. Нигде в инструкции не указано, из какого материала изготовлена чаша и можно ли ее мыть в посудомойке, но, слава богу, это указано на сайте — можно. Хотя, опять-таки: в инструкции почему-то описано мытье вручную. Думайте сами, решайте сами. Мы на всякий случай мыли вручную.

Здесь описано то, как воображают себе установку отложенного старта вышеупомянутые авторы. Как это происходит на самом деле, мы уже описывали выше. Указанный возможный диапазон в 0,5–2 часа также является художественным преуменьшением, можно выставлять и большее время отсрочки старта.

Что означают загадочные «10 температурных режимов», указанных на коробке и крышке, не может сказать ни инструкция, ни опыт, ни интернет. Вероятно, это такой завуалированный способ сообщить, что перед нами высокотехнологичный прибор.

Про книгу рецептов много говорить не хочется, поскольку рецептов там негусто. Этот недостаток, как известно, тоже корректируется с помощью специализированных сайтов и собственного кулинарного вдохновения. Для двух из 19 рецептов (омлет и крем-карамель) необходимо иметь чашку маленького диаметра, которой нет в комплекте. В итоге в нашем распоряжении остается 17 блюд. Не так уж и мало, особенно, если вы на диете.

Если суммировать в эмоциях выводы, вызываемые опытом сотрудничества с интерфейсом этой модели, то диапазон колеблется от недоумения до раздражения. Вне эмоций можно говорить о явных недоработках дизайна и юзабилити мультиварки.

Зато в инструкции довольно подробно описано, как следует ухаживать за мультиваркой. Так что и мы перейдем к этой теме, пожалуй.

Уход

Мы поступали по простому принципу — все снимающееся и пластмассовое можно отправлять в посудомойку, остальное очищаем вручную, с помощью неабразивных средств. Чаша моется довольно легко, как и все предыдущие вымытые командой экспериментаторов мультиварочные чаши. За корпусом ухаживать сложнее — мешают рельефы и несъемная крышка. Паровой клапан съемный, но очищать его отверстие тоже не очень удобно. Для облегчения ухода за корпусом модели многие советуют ставить на чашу кастрюлю-пароварку, которая будет «гасить» жирную пленку и остатки еды, оседающие на крышке.

Советы бывалых

Мы изучили отзывы и обсуждения модели в сети. Их довольно много, особенно на специализированных форумах, посвященных мультиваркам. Контингент таких сообществ состоит в основном из женщин. Тут гендерные особенности поведения похожи на те, что мы наблюдали, тестируя еще одну недорогую мультиварку — женщины будут привыкать, мириться и стараться найти плюсы, мужчины критикуют в соответствии с заявленными характеристиками и их несоответствию реальности. Что-то есть в этом былинное и вечное, не так ли?

Полезная информация, собранная из отзывов в сети: многие жалуются на то, что каша «убегает» и «плюется в лицо» прямо через клапан. Лечится это все той же пароваркой, поставленной сверху и съемом парового клапана. Сетуют пользователи и на качество выпечки («не пропекается сверху», «подгорает снизу»). Нужно долго и вдумчиво подбирать время приготовления или даже переворачивать выпекамое в процессе, как советует нам коллективный интернет-разум.

Еще одно нарекание от опытных анонимов — конденсат при открывании крышки стекает обратно на еду, поскольку контейнера-накопителя в модели не предусмотрено.

Общие впечатления

Мультиварка Phillips HD3033 стремительно подешевела за последнее время и практически мигрировала из среднего ценового диапазона в низкий. Это ее частично извиняет. Для дешевой мультиварки готовит она неплохо, но пудрит мозги своему владельцу изрядно. Кроме описанных нами несоответствий интерфейса и инструкции, дело тут явно еще в невнятном позиционировании. Производитель вроде бы предлагает нам технологичную модель с расширенным диапазоном функций (есть жарка, которой нет у моделей низкого ценового диапазона). Мы же получаем прибор с кривым интерфейсом, невнятной формулировкой функций, недоработками дизайна и инструкцией, над которой рыдают даже коты.

Но рагу-то хорошо готовит.

Цены

Среднюю розничную цену устройства в Москве в рублях на момент чтения статьи можно узнать, подведя мышь к ценнику.

Актуальная стоимость Philips HD3033$36(1)

обзор ТОП-5 моделей 2019-2020, инструкция и характеристики, плюсы и минусы, отзывы покупателей

Бренд Philips, наряду с остальной техникой для кухни, выпускает мультиварки. Они отличаются качеством, дизайном и функциональностью.

Данная фирма ведёт умеренную ценовую политику, поэтому их приборы по карману многим жителям

Есть и премиум-модели, которые управляются дистанционно, через смартфон. Рассмотрим особенности и разберём наиболее популярные мультиварки данной компании.

Навигация по странице:

Особенности мультиварок Филипс

Для выбора той модели, которая удовлетворит все ваши требования, необходимо ознакомиться с функциями и характеристиками мультиварок Philips.

Следует понимать, что данное устройство состоит из чаши, корпуса, крышки, клапана для выхода пара, шнура питания и контейнера для сбора конденсата.

Чем качественнее будут эти детали, тем дольше вам прослужит прибор.

Филипс заботится о своих покупателях, поэтому для изготовления устройств используются только качественные материалы.

Бренд разработал линию мультиварочных приборов с некоторыми особенностями:

  1. Герметичная крышка и съёмный клапан позволяют пище томиться или, наоборот, зажариваться.
  2. Корпус из металла или качественного пластика.
  3. 1-2 нагревательных тэна обеспечивают 3Д нагрев дна, что способствует качественной прожарке или выпеканию продуктов.
  4. Отсрочка старта, подогрев и автовыключение являются наиболее полезными функциями.
  5. Керамическое или тефлоновое антипригарное покрытие чаши наносится в несколько слоёв, что позволяет готовить полезную еду без масла.
  6. Большой выбор объёма чаши (от 2.5 л до 8) – даёт возможность приготовить пищу на большую компанию или на одного человека.
  7. Удобное управление.
    Абсолютно любой человек разберётся как готовить в мультиварке, ведь все программы подписаны, а время и температура приготовления в них уже выставлена.

Имейте в виду! Не всегда цена устройства зависит от объёма чаши или функционала.

У Филипс есть бюджетные модели, которые оснащены всеми необходимыми способностями.

Рейтинг мультиварок от компании Philips

Ниже собран рейтинг самых популярных устройств. Для каждого из ТОП-5 сделан обзор, а также указаны характеристики, плюсы и минусы.

#1

Philips HD3136/03 Viva Collection

Незаменимая кухонная помощница.


Имеется легко программируемая отсрочка старта, что позволяет закладывать продукты вечером, а утром наслаждаться свежим гарниром.

Уникальная технология ВитаПлюс даёт возможность блюдам не терять полезные свойства при тепловой обработке.

Комплектацией HD3136/03 Viva Collection предусмотрена технология 3D нагрева, которую обеспечивают сразу два тэна.

Технические характеристики:

  • объём – 4 л;
  • мощность – 980 Вт;
  • покрытие чаши – керамическое антипригарное;
  • материал корпуса – пластик/металл;
  • количество автоматических программ – 10;
  • 3D нагрев – есть.

Преимущества

  • Съёмный паровой клапан и крышка.
  • Длинный шнур питания.
  • Стильный дизайн в бело-серебристой цветовой гамме.
  • Автоматический подогрев готовых блюд.
  • Возможность самостоятельно регулировать температуру и время готовки.
  • Функция пароварки.
  • Невысокая цена.

Недостатки

  • Покрытие чаши легко повреждается.
  • Малое количество аксессуаров.
  • Нет кнопки выключения на корпусе.

#2

Philips HD4731/03 Viva Collection

Универсальная помощница в приготовлении здоровой пищи.


Чаша оснащена ручками, что делает процесс её доставания максимально удобным и безопасным.

Есть датчик стабилизации напряжения, что позволяет сохранить целостность мультиварки в безопасном режиме в случае перепада электроэнергии.

Стильный внешний вид HD4731/03 Viva Collection станет ярким дополнением к любой кухне.

Технические характеристики:

  • объём – 5 л;
  • мощность – 980 Вт;
  • покрытие чаши – керамическое антипригарное;
  • материал корпуса – пластик/металл;
  • количество программ – 19;
  • 3D нагрев – есть.

Преимущества

  • Умная система безопасности.
  • Широкий выбор программ.
  • Качественное покрытие чаши.
  • Отсрочка старта.
  • Предварительное отключение автоподогрева.

Недостатки

  • Хлипкий корпус, который нагревается при готовке.
  • Отсутствие ложки и лопатки.
  • Стоимость.
  • Короткий шнур питания.

#3

Philips HD4749/03 Avance Collection

Многофункциональная и удобная в эксплуатации модель.


HD4749/03 Avance Collection оснащена новейшей технологий приготовления еды в вакууме – Sous-Vide.

Чёрный глянцевый корпус покрыт специальным напылением, защищающим его от царапин.

Установлены прорезиненные ножки, препятствующие скольжению устройства.

Технические характеристики:

  • объём – 4 л;
  • мощность – 980 Вт;
  • покрытие емкости – тефлоновое антипригарное;
  • материал корпуса – пластик/металл;
  • количество программ – 24;
  • 3D нагрев – есть.

Преимущества

  • Удобная панель управления.
  • Качество и стоимость.
  • Есть функция самостоятельного программирования.
  • Уникальное покрытие чаши.
  • Имеются программы для приготовления ПП блюд.

Недостатки

  • Нет кнопки отключения.
  • Корпус нагревается во время приготовления.
  • Нет удаленного управления.

#4

Philips HD4734/03 Viva Collection

Наиболее востребованный кухонный прибор.


Изобилие программ HD4734/03 гарантирует потрясающий результат готовой еды.

Мощный нагревательный элемент позволяет продуктам готовиться быстро и качественно.

Передняя панель оснащена удобным дисплеем, на котором отражается выбранная программа.

Есть функция приготовления на пару, для этого в комплекте предусмотрена пластиковая чаша.

Технические характеристики:

  • объём – 5 л;
  • мощность – 980 Вт;
  • покрытие чаши – керамическое;
  • материал корпуса – пластик/металл;
  • количество программ – 22;
  • 3D нагрев – есть.

Преимущества

  • Программа «Мультиповар Про».
  • Диапазон температуры выставляется в пределах от 30 до 160 градусов.
  • Скромный и лаконичный внешний вид.
  • Экран с подсветкой.
  • Вместительный объем.
  • Ручка для переноса.
  • Резиновые ножки.

Недостатки

  • Необходима установка прибора вблизи розетки.
  • Сильно шумит при нагреве.
  • Запах пластика.
  • Скудная комплектация.

#5

Philips HD3165/03 Avance

Технологичная модель, которая здорово экономит ваше время, проведённое на кухне.


Управляется со смартфона, что даёт возможность корректировать температуру и время готовки вне дома.

HD3165/03 Avance является экологически чистым изделием, в основе только качественные вещества и материалы.

Предусмотрен таймер отсрочки начала работы (рассчитан до 20 часов).

Технические характеристики:

  • объём – 4 л;
  • мощность – 900 Вт;
  • покрытие внутренней рабочей поверхности – керамическое антипригарное;
  • материал корпуса – пластик/металл;
  • количество программ – 18;
  • 3D нагрев – есть.

Преимущества

  • Максимально продуманная чашка с ручками.
  • Съёмный контейнер для сбора конденсата.
  • Есть смотровое окно.
  • Резиновые ножки.

Недостатки

  • Сложное управление, программы разбросаны в нелогичном порядке.
  • Явно завышенная стоимость.
  • Короткий шнур питания.
  • Сложно открывающаяся крышка.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (4 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

Заключение и выводы

У фирмы Филипс есть мультиварки на любой вкус и кошелёк. Выбирая кухонную помощницу, запаситесь терпением и почитайте характеристики приборов.

Это упростит задачу, ведь есть модели, стоимость которых не соответствует качеству. Грубо говоря, вы платите за название бренда.

Чтобы купить достойную модель, обратите внимание на следующие критерии:

  1. Мощность.
  2. Покрытие чаши.
  3. Длину шнура.
  4. Съёмную крышку, чашу, паровой клапан.
  5. Тип управления.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор мультиварки Philips HD4749/03:

Мультиварка Philips HD3065

Бюджетно и со вкусом

Оглавление

  1. Технические характеристики
  2. Комплектация
  3. Управление
  4. Инструкция и книга рецептов
  5. Эксплуатация
  6. Тестирование
  7. Выводы

Компания Philips выпустила в рамках Avance Collection практически двух близнецов: модели HD3065/03 и HD3067/03 отличаются объемом чаши в 4 и 5 литров соответственно. Сегодня мы рассмотрим возможности младшей модели, привлекающей внимание как приятным соотношением цены и качества, так и ярким дизайном.

Помимо золотистого корпуса с плавными очертаниями мультиварка может похвастаться сенсорным управлением и цифровым дисплеем, расположенными на крышке. Также покупателей должны соблазнить 7 автоматических программ и возможность персональных настроек температуры и времени приготовления, функция 3D-нагрева и блокировка от детей. Ставшие неотъемлемой частью современной жизни таймер отсрочки запуска и автоподогрев, оба до 24 часов, присутствуют и в этой модели.

В описании HD3065/03 на сайте и в дизайне упаковки доминирует идея 365 рецептов на каждый день: из них 40 включены в книгу рецептов, идущую в комплекте, а остальные 325 можно найти на сайте cooking.lady.mail.ru — специальном разделе огромного портала, спонсируемом Philips. Наконец, список преимуществ мультиварки завершают довольно толстая чаша (2 мм) и полезные аксессуары: лопатка, поварешка, подставка для варки на пару́ и силиконовые прихватки.

Если что и способно заставить покупателя усомниться в преимуществах данного агрегата, так это «проверка боем»: удобным ли будет управление, можно ли довериться автоматическим программам, подходят ли для данной конкретной модели рецепты из книги. Спойлер: никаких критичных ошибок и проблем мы не обнаружили.

Технические характеристики

Общие характеристики
ПроизводительPhilips
Наименование моделиHD3065/03
Типмультиварка
Потребляемая мощность980 Вт
Материал корпуса пластик, металл
Цвет корпуса«шампань»
Объем чаши4 л (полезный — 3 л)
Материал чашиалюминиевый сплав
Покрытие чашиантипригарное
Гарантия производителя24 месяца
Управление
Тип управленияэлектронное
Тип кнопоксенсорные
Дисплейцифровой
Поддержание температуры 24 часа
Отложенный старт24 часа
Индикаторырежима, времени
Особенности3D-нагрев, съемный клапан для выхода пара
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)45×30×35 см
Вес с упаковкой6 кг

Комплектация

Коробка у Philips отличается простотой и функциональностью: она имеет пластиковую ручку наверху, которая крепится достаточно надежно для двух-трех переносок на небольшое расстояние. Мультиварка внутри нее любовно упакована и надежно зафиксирована картонными вставками. Внешне упаковка выдержана в минималистичном стиле, что становится практически повсеместным в дизайне бытовой техники: белый фон, акцент на компании и ключевом преимуществе, изображение товара и нескольких блюд.

Модель 3065/03 из Avance Collection отличает нетипичный бронзовый цвет (производитель именует его «шампань») и сотрудничество с порталом Леди Mail.Ru под лозунгом «365 разнообразных и вкусных блюд на каждый день».

Комплектация немного отличается от традиционной, но включает все необходимое:

  • сама мультиварка;
  • внутренняя чаша;
  • корзина для варки на пару́;
  • мерный стакан;
  • лопатка;
  • половник;
  • силиконовые рукавицы;
  • сетевой шнур;
  • инструкция;
  • книга рецептов;
  • гарантийный талон.

Шнур электропитания имеет вполне достаточную для среднестатистической кухни длину 1,2 метра, довольно легко вставляется и вынимается из гнезда и выделяется своим нетипичным белым цветом.

Чаша и другие аксессуары

Чаша у Philips HD3065/03 заявляется как «толстостенная» — толщиной в целых 2 миллиметра, что уже неплохо для бюджетного агрегата. Конечно, нет предела совершенству, но тестирование рецептов показало, что чаша успешно справляется со всеми блюдами, и только выпечка немного подгорает снизу. У чаши есть резиновые ручки по бокам, чтобы можно было доставать ее, не обжигаясь, а для особо осторожных товарищей имеются силиконовые рукавички. Сразу хотим предупредить: их теплоизоляции хватит как раз для быстрого перемещения горячей чаши, но не более. Мы попытались с их помощью добыть свежий хлеб из хлебопечи, и защищали они нас от жара чаши всего 5 секунд.

По внутренней стороне чаши нанесены деления, соответствующие фирменным мерным чашкам, а также ее происхождение выдает шкала для добавления воды, риса и congee — отвара из того же риса, доведенного до однородной консистенции густой каши. Привычных нам литров здесь нет, но сразу скажем, что общий полезный объем чаши — 3 литра.

К недостаткам чаши мы бы отнесли ее нестандартное положение фиксации: ручки должны быть расположены не по бокам, а под углом 45°, и с непривычки можно долго пытаться правильно ее установить.

Управление

Модель HD3065/03 отличают компактность и плавные линии, а также уже упомянутый нами приятный глазу оттенок «шампань». Сверху на крышке расположены съемный паровой клапан и хромированная кнопка открытия (несмотря на обилие жалоб на ее механизм в интернете, после двух недель нашего тестирования и одного небольшого падения она продолжала исправно работать). Крышка поднимается на неполные 90°, что иногда мешает с комфортом вытаскивать полную чашу горячей еды, и уплотнительное кольцо тоже было бы предпочтительнее сделать съемным, но и протереть его нетрудно.

Панель управления также расположена на верхней части корпуса, что кажется нам более удобным по сравнению с боковым расположением. Организация кнопок удачная, хотя реакция их сенсорного механизма не всегда нас устраивала: часто они не сразу реагировали на нажатия.

Итак, рассмотрим функции кнопок и особенности режимов подробнее, благо их немного:

КнопкаФункция
ПодогревВключает и выключает режим подогрева, на панели, соответственно, загорается или гаснет индикатор режима
МенюПозволяет выбрать один из 8 режимов приготовления; в процессе выбора их индикаторы будут последовательно загораться
Время приготовленияПозволяет настроить время с помощью соседних кнопок «+» и «−». Первое касание относится к настройке часов, второе — минут, за исключением программы жарки
Темп.Позволяет настроить температуру с помощью соседних кнопок «+» и «−»
Отсрочка Кнопка настройки отложенного старта, с помощью которой можно также поставить блок от случайного включения детьми. После ее включения загорается соответствующий индикатор
Старт/Выкл.Долгое касание запускает выбранную программу, и этой же кнопкой можно отменить свой выбор

Несмотря на отсутствие встроенных часов, работать с функцией отсрочки старта удобно: заданное время включает время приготовления, поэтому нужно просто подсчитать, через сколько часов мы хотим получить готовое блюдо. Также приятно, что режим подогрева можно отключить заранее, нажав на соответствующую кнопку перед запуском программы.

При выключении, нажатии кнопок, запуске и окончании программ мультиварка издает громкие звуки, более близкие к трелям, чем к писку. Однако даже их мелодичность многие семьи с радостью бы променяли на возможность отключения звуковых подтверждений.

Указанная в описании прибора защита от детей работает по принципу блокировки с помощью долгого нажатия на кнопку отсрочки старта. Однако не помешало бы добавить к мультиварке датчики присутствия чаши и ее правильного положения: в ходе наших экспериментов программы запускались как без чаши, так и при ее неправильной фиксации, вследствие чего она практически не грелась. Учитывая, что многие пользователи таким образом попали в сервис со сломанным прибором, нам еще повезло, что мы вовремя заметили свою ошибку.

Как мы уже упоминали, в мультиварке предусмотрено 8 режимов приготовления, некоторые из которых оказались переведены нестандартно для категории мультиварок.

ПрограммаВремяОтсрочка
Рисавтоматически*да
Пловавтоматически*да
Каша5—120 минутда
Йогурт6—12 часовда
Жарить 5—60 минутнет
Тушить20 минут — 10 часовда
Печь20—120 минутда
Свой выбор5 минут — 10 часовда

* Время приготовления рассчитывается устройством исходя из количества ингредиентов и в среднем составляет 30-40 минут.

Режимы «Печь» и «Свой выбор» позволяют настроить желаемую температуру приготовления в диапазоне 40—160 °С, а для остальных она установлена по умолчанию.

Инструкция и книга рецептов

Инструкция представляет собой сложенную во много раз бумажку с мелким шрифтом на двух языках, английском и русском, и схематичными картинками для пущей наглядности. Ключевую информацию оттуда почерпнуть можно, да и редко кто из наших соотечественников потратит более трех минут на чтение инструкций к технике.

Книга рецептов красочно оформлена и включает 40 блюд всех категорий, от супов до десертов. Мы встретили пару случайных опечаток, но в остальном остались довольны книгой, тем более что производитель настоятельно предлагает пользоваться рецептами с сайта cooking.lady.mail.ru. Зайдя на указанный портал, мы обнаружили их не только в большом количестве, но и с удобным поиском по типу кухни или ключевым ингредиентам.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым приготовлением мы сполоснули и насухо вытерли чашу, и этим ограничились, поскольку никаких посторонних запахов от нее не исходило. Радует, что в данной модели имеется энергонезависимая память на случай кратковременного отключения электричества.

Уход за мультиваркой

Чашу разрешено мыть в посудомоечной машине, хотя нам сложно представить такую необходимость, учитывая, как легко она моется под струей горячей воды. Тем не менее, разрешение имеется, и никаких последствий мытья на стандартном цикле посудомойки мы не обнаружили.

Клапан выпуска пара легко снимается, моется и водворяется на место (последний момент актуален, так как у старых моделей Redmond нам приходилось с этим помучаться), а диск с уплотнительным кольцом и корпус устройства можно просто протирать тряпкой.

Тестирование

Disclaimer к фотографиям приготовленных блюд:
Качества, которые мы считаем безусловно необходимыми для наших экспертов — это умение готовить, непредвзятость, тщательность подхода и уравновешенность в суждениях. Наличие профессиональной фототехники и сопутствующих ей навыков поощряются, но обязательными не являются. Dixi.

Для тестирования мы традиционно выбрали рецепты от простых закусок до основных блюд:

  1. Плов
  2. Омлет
  3. Творожная запеканка
  4. Картофель с мясом
  5. Котлетки на пару́
Плов («Жарить», «Плов»)

Проверив режим плова на одной из самых дорогих мультиварок на рынке, мы задались вопросом: что из этого выйдет в бюджетном варианте? Ингредиенты для плова, естественно, остались неизменными: баранина, лук, морковь и рис «девзира». Инструкция по приготовлению порадовала нас тщательным подходом к мелочам: например, кусочки мяса для обжаривания рекомендуется выкладывать только в разогретую чашу с маслом, и не все сразу, чтобы они ни в коем случае не тушились в собственном соку. Морковь в данном рецепте нам предложили натереть на крупной терке, что способствовало ее визуальному исчезновению в готовом варианте, но на вкус блюда не повлияло. Промытый рис мы покрыли водой, налив ее чуть меньше, чем было указано, но, к сожалению, этого все равно оказалось слишком много. Поскольку каждый тип риса требует своих пропорций, мы не будем ставить это в вину производителю, тем более что он сам не рекомендует использовать круглозерный или пропаренный рис для плова. Чуть более влажный, чем нужно, но все же очень вкусный плов, как видно по фото, с трудом удалось сфотографировать до его полного уничтожения дегустаторами. Общая оценка: «очень хорошо».

Омлет («Каша»)

Традиционный рецепт омлета мы решили разнообразить добавлением паприки, и только поэтому наш результат отличается от фотографии из книги рецептов — в остальном все получилось ровно так, как обещано. Быстро, вкусно, просто — но на наш капризный вкус, омлету не хватило нежности и воздушности, которые достигаются путем томления в толстой сковороде под крышкой, а корочка снизу оказалась чересчур румяной. По этой причине мы решили снизить оценку блюда до «хорошо».

Кстати, режим «Каша» мы тестировали и для приготовления овсянки, и здесь все прошло предсказуемо: молоко не убежало, но из-за слишком большого времени по рецепту каша разварилась в кисель.

Творожная запеканка («Печь»)

Конечно, мы не могли не проверить Philips на прочность нашим излюбленным «творожным» испытанием. Наши действия стали за это время выверены почти до автоматизма, так как рецепты у разных производителей мало отличаются: взбить яйца с солью и сахаром, добавить творог (при необходимости предварительно протертый), немного манки либо крахмала и столь популярный в рецептах для мультиварок разрыхлитель (хотя чаще всего и без него все хорошо получается). Philips предлагает добавить в запеканку изюм и ваниль и использовать режим «Печь» на 140 °С в течение одного часа. Время нам показалось слишком уж большим (обычная духовка справляется с тем же объемом продукта за 45 минут), но мы его послушно выставили. По окончании программы мы получили запеканку с толстой корочкой той степени румяности, которую принято называть подгоревшей — не за цвет, а за вкус. Итого съедобная часть блюда существенно уменьшилась, да и отвыкли мы уже от таких казусов, поэтому оценили рецепт на «тройку».

Чтобы дать второй шанс режиму «Печь», мы провели эксперимент с покорившим нас шоколадным тортом из книги рецептов Bork и вынуждены констатировать, что и здесь корочка начала подгорать до окончания программы. Возможно, есть удачные комбинации времени и температуры, но для каждого рецепта покупателям придется искать их самостоятельно или на кулинарных форумах.

Картофель с мясом («Жарить», «Тушить»)

В книге есть также рецепт жаркого, от которого выбранный нами отличается лишь отсутствием томатов в списке ингредиентов и пропорциями времени на режимах «Жарить» и «Тушить». Способ приготовления этого вкусного и сытного блюда тривиален: нарезанные лук с морковкой и чесноком обжариваем на соответствующем режиме в течение 10 минут, добавляем мясо и специи, а спустя еще 15 минут — картофель дольками. Итого на программе «Жарить» проходит 45 минут, затем переходим на режим «Тушить» еще на 20 минут, открываем крышку и добавляем свежую зелень. Результат нас более чем устроил по всем параметрам: вкус, аромат, консистенция — на твердую «пятерку».

На наш взгляд, пропорции режимов стоило бы сдвинуть в пользу более долгого тушения, как с точки зрения более полезного способа приготовления, так и с точки зрения удобства: 45 минут помешивания на режиме «Жарить» привязывают к мультиварке, как к плите, и все преимущества устройства исчезают.

Котлетки на пару́ («Свой выбор»)

Режим под названием «Свой выбор» не очень активно использовался в рецептах, что логично — иначе зачем мультиварке остальные программы; однако обойти его вниманием мы не могли. Специального режима «Пар» у Philips не предусмотрено, поэтому мы протестировали приготовление куриных котлет на пару́. Разложив шарики из фарша в специальной корзине для варки на пару́, мы столкнулись с обычной проблемой нехватки места. Решение нашлось неожиданно и не является рекомендацией к действию, хотя нас результат полностью удовлетворил: мы установили сверху второй лоток для варки на пару́ от прижившейся у нас старой модели Redmond. Он оказался подходящим как по высоте, так и по диаметру, что нас удивило и обрадовало — ведь перспективы таких комбинаций весьма заманчивы. Положив котлетки теперь уже в два ряда, мы выставили температуру 110 °С и время 30 минут, после чего получили прекрасное блюдо, особенно вкусное в сочетании с любым кисло-острым соусом, например ткемали.

Также нас поначалу смутила установка родной корзины для варки на пару́ прямо на дно чаши, но оказалось, что того количества воды, что помещается под ней, вполне достаточно для работы. Вывод: режим «Свой выбор» позволяет успешно совершать кулинарные эксперименты, а лоток для варки на пару́ хоть и маловат, но пригоден для эксплуатации.

Выводы

Достаточно бюджетный агрегат умеет выполнять базовые функции и даже справляться с выпечкой за счет толщины чаши в 2 мм. Будь чаша из менее теплопроводного материала и с более удобными ручками, соблазн покупки был бы еще больше. Заявленного 3D-нагрева мы, к сожалению, не заметили: результаты в режиме «Печь» говорили как раз о чрезмерной мощности нагрева снизу, а не о его равномерности. В целом же плюсы мультиварки HD3065/03, на наш взгляд, перевешивают минусы, поэтому общая оценка — «хорошо»!

Плюсы
  • Ручной режим приготовления
  • 7 автоматических режимов
  • Отсрочка старта и подогрев до 24 часов
  • Блокировка от случайного включения
  • Интересные рецепты в книге и на сайте
  • Привлекательная цена
Минусы
  • Выпечка пригорает снизу (камень в огород 3D-нагрева)
  • Неудобная корзина для варки на пару́
Цены

Мультиварка Philips HD3039/00 — обзор режимов описание программ, отзывы

Мультиварка Philips HD3039/00 получилась довольно интересной и функциональной. Глядя на её мощность начинаешь понимать, что уж с жаркой она справится на все 100%. В целом прибор неплох, хотя вызывает массу непонятных нареканий среди пользователей.

На передней панели мультиварки разместился жидкокристаллический дисплей с подсветкой и панель управления. Кнопки расположены довольно удачно, под некоторым углом, что обеспечивает удобство выбора нужного режима. На кнопки нанесены пояснительные надписи на русском языке, поэтому каких-либо сложностей не возникнет. Внутри мультиварки установлена чаша на 4 литра – этого вполне хватит для семьи из 3-4 человек. Немного огорчает несъёмная крышка, но с этим недостатком можно мириться. Зато чаша здесь имеет утолщённое дно, что способствует более равномерному прогреву приготавливаемых блюд.

18 температурных режимов и 8 программ – такое сочетание может указывать на наличие регулировки температуры, но её здесь нет. На панели управления располагается кнопка «Выбор продуктов», которая вносит изменения в программы ЖАРКА и ПАРОВАРКА. Информацию о температурах в тех или иных программах можно получить в инструкции. Время приготовления регулируется лишь в некоторых программах, а в режиме приготовления риса, гречки и спагетти мультиварка и вовсе самостоятельно подбирает время приготовления, ориентируясь на объём и тип продуктов. Особый интерес вызывает тот факт, что в мультиварке отсутствует программа приготовления молочных каш, что вызывало бурю эмоций среди пользователей и потенциальных покупателей. Ругая компанию Philips за это упущение и за «корявую» инструкцию, мало кто обратил внимание на скромную надпись под таблицей параметров функций: Примечание: Кашу рекомендуется готовить в режиме «РАГУ/ТУШЕНИЕ». Для получения эффекта «томленой» каши выберите время приготовления 5 часов. Если крупа предполагает более быстрое приготовление, используйте программу «РАЗОГРЕВ».
Вот, собственно, и решение проблемы. Более того, в книге рецептов всё указано довольно сносно, можно даже почитать, при какой температуре происходит приготовление того или иного блюда. Конечно, кому-то может показаться странным, что выпечка ограничена 45-ю минутами, а на приготовление супа выделено максимум 30 минут.

Приятным дополнением станет функция отложенного старта. Достаточно указать, что вы хотите получить готовую кашу к 9 утра, а дальше мультиварка всё сделает сама. Не менее важным достоинством является наличие 3D-нагрева, что очень важно в режиме выпечки.

В целом прибор получился отличным, мощным и функциональным. Здесь есть всё, что необходимо среднестатистическому пользователю, который не любит лишних нажатий кнопок управления. Недостатки достаточно мелкие и не омрачат существования. Многие из них нейтрализуются вдумчивым прочтением инструкции.

Срок службы: 3 года

Гарантия: 2 года

Модельный год: 2012

Видео обзоры Philips HD 3039:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *