Суп из куриных ножек в мультиварке: Куриный суп в мультиварке — рецепт с фото на Повар.ру – Куриный суп в мультиварке: рецепты от Шефмаркет

Содержание

Куриный суп в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления легкого и полезного куриного супа в мультиварке с фрикадельками, вермишелью, грибами, сливками

2017-12-22

Оценка
рецепта

4.6

6872

Число
просмотров

6872

В 100 граммах готового блюда

Белков

5

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

2

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

9

(гр)

9 гр.

низкое

Калорий

59

(Ккал)

59 ккал.

низкое

Вариант 1. Классический рецепт куриного супа в мультиварке

Куриный суп – вкусное и полезное блюдо, которое часто готовят на обед. Его можно разнообразить, используя дополнительные ингредиенты: грибы, вермишель, сливки и т.д. Но наиболее популярным все-таки остается классический вариант.

Ингредиенты:

  • небольшой картофель – пять шт.;
  • молотый перец черный;
  • три куриных ножки;
  • поваренная соль;
  • одна морковка;
  • немного свежей зелени;
  • небольшая луковица;
  • рафинированное масло – 20 мл.

Пошаговый рецепт куриного супа в мультиварке

Шаг 1:

Все овощи чистим и хорошо моем. Луковицу крошим небольшими кубиками. Половину морковки крупно трем, а оставшуюся часть нарезаем небольшой соломкой.

Шаг 2:

В кастрюлю мультиварки вливаем постное масло и выкладываем подготовленные овощи.

Шаг 3:

Прибор запускаем в режим «выпечка» и обжариваем овощи на протяжении пяти минут. Куриные ножки промываем, выкладываем в кастрюлю прибора и заливаем все кипятком.

Шаг 4:

Закрываем крышку мультиварки и переводим прибор в режим «на пару». Готовим 20 минут. Картофель нарезаем соломкой и спустя отведенное время выкладываем в мультиварку. Перчим, солим и варим еще 15 минут. Зелень мелко крошим и добавляем при подаче.

Чтобы овощи сварились одновременно, нарезайте их кусочками одинаковой толщины. Вместо ножек можете взять любую другую часть куриной тушки.

Вариант 2. Быстрый рецепт куриного супа в мультиварке с вермишелью

Это самый простой и быстрый способ приготовления куриного супа, с которым справится даже начинающий кулинар. Супчик получается сытным и в то же время легким. Куриный суп рекомендуют кушать людям в период реабилитации после тяжелой болезни.

Ингредиенты:

  • куриный суповой набор – 400 г;
  • пряности;
  • четыре небольшие картофелины;
  • кухонная соль;
  • морковь – одна шт.;
  • лук репчатый – одна шт.;
  • половина стак. вермишели «Паутинка».

Как быстро приготовить куриный суп в мультиварке

Шаг 1:

Куриный суповой набор вымойте, слегка обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусками. Овощи почистите и вымойте. Луковицу покрошите небольшими кубиками. Морковь измельчите на терке с мелкими секциями. Картошку порежьте соломкой.

Шаг 2:

Все подготовленные продукты выложите в кастрюлю мультиварки. Посолите и приправьте специями. Залейте все очищенной водой. Крышку прибора закройте. Запустите программу «Тушение» и установите время на час.

Шаг 3:

За десять минут до окончания программы откройте крышку и добавьте в кастрюлю прибора вермишель. Закройте мультиварку и готовьте до звукового сигнала.

Вместо вермишели «паутинка» можете использовать домашнюю лапшу или вермишель из твердых сортов пшеницы. Старайтесь готовить этот суп на один раз, так как вермишель со временем раскиснет, и блюдо превратится в кашу.

Вариант 3. Куриный суп-пюре в мультиварке со сливками

Благодаря сливкам суп получается очень питательным и густым. Это блюдо прекрасно согреет в холодную погоду. В данном рецепте используют шампиньоны, но вы можете экспериментировать и приготовить суп из лесных грибов или вешенок.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • поваренная соль;
  • картофель – четыре шт.;
  • масло рафинированное – 20 мл;
  • головка репчатого лука;
  • чеснок – два зубчика;
  • 200 г шампиньонов;
  • 300 мл 20% сливок.

Как приготовить

Шаг 1:

Очистите, вымойте и порежьте кубиками картофель. Куриное филе помойте, если на нем есть шкурка, удалите ее. Мясо нарежьте небольшими ломтями.

Шаг 2:

Мультиварку включите в режим «тушение». Куриное мясо и картофель выложите в кастрюлю прибора. Залейте необходимым количеством очищенной воды или бульона. Закройте крышку и установите время на полчаса.

Шаг 3:

Головку лука очистите от шелухи и покрошите острым ножом мелкими кусочками. Из кастрюли мультиварки выньте курицу и картофель. Бульон слейте, он нам больше не понадобится. Чашу вымойте, верните в прибор, влейте рафинированное масло и запустите программу «выпечка». Выложите лук и жарьте его, постоянно помешивая, минут пять.

Шаг 4:

Шампиньоны почистите, и подрежьте ножки. Ополосните грибы и нарежьте небольшими кубиками. Зубчики чеснока очистите и пропустите через специальный пресс. Грибы и чеснок выложите в чашу прибора, перемешайте. Переведите прибор в режим «жарка» и закройте крышку. Время установите на четверть часа.

Шаг 5:

Переложите содержимое мультиварки в другую кастрюлю. Добавьте курицу и картофель и измельчите все погружным блендером до пюреобразного состояния на минимальных оборотах. Разведите суп сливками, размешайте и верните в чашу мультиварки. Включите программу «варка». Как только на поверхности образуется пена, выключите прибор.

Не промывайте долго шампиньоны, так как они быстро впитывают в себя воду, которую начнут отдавать в процессе обжаривания. В итоге грибы будут тушиться, а не обжариваться. Вешенки или лесные грибы желательно предварительно отварить.

Вариант 4. Куриный суп в мультиварке с савойской капустой

Блюдо получается низкокалорийным и подойдет даже тем, кто вынужден придерживаться диеты. При этом суп достаточно сытный и прекрасно утолит голод.

Ингредиенты

:

  • одна куриная грудка;
  • пучок петрушки;
  • 40 мл оливкового масла;
  • половина кочана савойской капусты;
  • две морковки;
  • 5 г куркумы;
  • 100 г сметаны;
  • четыре дольки чеснока;
  • шесть картофелин;
  • 5 г молотого перца черного;
  • поваренная соль;
  • лук репчатый – две шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриную грудку промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем очищенной водой. Ставим на умеренный огонь и варим 20 минут. Затем вынимаем куриное мясо, а бульон процеживаем.

Шаг 2:

Морковку и лук чистим, моем. Луковицы измельчаем мелкими кубиками. Морковь крупно трем.

Шаг 3:

В кастрюлю мультиварки наливаем оливковое масло. Включаем программу «выпечка». Выкладываем в нее лук и готовим, регулярно помешивая, до прозрачности. Теперь добавляем тертую морковку и продолжаем обжаривать до мягкости овоща.

Шаг 4:

Картофель чистим, тщательно моем и нарезаем произвольными ломтиками. Зубки чеснока чистим и выдавливаем через пресс в чашу мультиварки. Сюда же отправляем картофель и перемешиваем. Заливаем содержимое куриным бульоном.

Шаг 5:

Включаем программу «тушение» на полчаса. Капусту шинкуем тонкими полосками. Мясо разбираем на волокна. Спустя четверть часа добавляем курицу с капустой, перчим, солим и приправляем куркумой. При подаче посыпаем измельченной зеленью и добавляем в каждую тарелку сметану.

Если есть желание, можете добавить в блюдо свежие помидоры или томатную пасту. Добавьте в суп мелко нарезанный перец чили, это придаст блюду остроты и пикантности.

Вариант 5. Куриный суп в мультиварке с фрикадельками и лапшой

Куриный суп с фрикадельками особенно понравится детишкам. Блюдо получается легким, и его могут смело кушать даже тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • 270 г куриного фарша;
  • два литра очищенной воды;
  • 350 г картофеля;
  • молотый перец черный;
  • одна морковка;
  • кухонная соль;
  • крупная луковица;
  • лавровый лист;
  • 100 г вермишели;
  • 15 г укропа;
  • 20 мл масла рафинированного.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриный фарш посолите и поперчите. Перемешайте. Из полученной массы сделайте небольшие фрикадельки.

Шаг 2:

Луковицу освободите от шелухи, вымойте и мелко покрошите. Очищенную морковку помойте и измельчите на крупной терке. Картофель почистите от кожуры, тщательно помойте и порежьте соломкой.

Шаг 3:

В емкость мультиварки влейте масло. Включите программу «выпечка». Выложите в разогретое масло лук и жарьте, помешивая лопаткой, до прозрачности. Затем добавьте тертую морковку и продолжайте готовить, помешивая, пять минут.

Шаг 4:

Овощную поджарку залейте горячей водой и выложите картофель. Закройте крышку и готовьте четверть часа. Затем откройте крышку, выложите фрикадельки и варите еще минут десять. Добавьте вермишель, поперчите, посолите, размешайте и варите суп пять минут.

Фарш для фрикаделек лучше приготовить самостоятельно из куриного филе. Так вы будете уверены в качестве мясного продукта.

Куриный суп в мультиварке — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить куриный суп в мультиварке.

Куриный суп в мультиварке — общие принципы приготовления

Вспоминая, как в былые времена готовили наши мамы и бабушки, просто диву даешься: сколько же времени тратила женщина, создавая блюда на кухне! Не было микроволновок, не было блендеров и электрических мясорубок, не было всего, что так сильно облегчает жизнь современной хозяйке. Не так давно к нам в помощь пришло новое чудо технического прогресса – мультиварка. Эта компактная вещица сама «варит» супы и борщи, жарит котлеты, готовит гарниры и печет пироги. Все что нужно – положить сырые ингредиенты, нажать кнопку с выбором программы и закрыть крышку. Через какое-то время вы обнаружите готовое ароматное блюдо!

Мультиварка «готовит» по принципы русской печи – в стенках прибора происходит томление еды в собственном соку, а потому все блюда получаются гораздо вкуснее и сочнее, чем еда, приготовленная обычным способом, и при этом гораздо полезнее.

Очень вкусными получаются также и первые блюда, например, куриный суп в мультиварке. При минимуме компонентов и затраченных усилий через 30-40 минут вы получите возможность наслаждаться великолепным первым блюдом!

Куриный суп в мультиварке — подготовка продуктов и посуды

Перед тем как приготовить блюдо нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 литра минеральной воды без газа (либо очищенная фильтром), курочка, лук репчатый, морковка, паста, крупы – смотря, с чем вы будете суп готовить. Кроме того, подготовьте терку, острый нож, разделочную доску и подсолнечное масло (если вы хотите обжаривать овощи для супа).

Все существующие мультиварки различаются по возможностям установления программ и выставлению меню, но в каждой найдется такая функция, как «Суп»» или «Первое блюдо», а также «Жарка». Мы будем использовать ее для того, чтобы  обжарить овощи и курицу. Если же у вас нет данных программ, то куриный суп в мультиварке вы можете готовить, запрограммировав машину на «Мультиповар» или «Общий режим», установив при этом вручную температуру 100 градусов и выставив таймер на 40 минут.

Рецепты куриного супа в мультиварке:

Рецепт 1: Куриный суп в мультиварке

Этот рецепт можно охарактеризовать словами «вкусно, быстро и просто». Действительно, вы не потратите и 10 минут на подготовку нужных ингредиентов, а все остальное время за вас будет готовить умная машина. Для данного рецепта мы не будем отдельно обжаривать овощи, а потому знайте, что данный куриный суп в мультиварке есть можно будет даже тем, кто сидит на диете или соблюдает низкокалорийное питание.

Требуемые ингредиенты:

  • Вода чистая минеральная 3 литра
  • Картофель 2 штуки среднего размера
  • Морковка среднего размера  штука
  • Лук репчатый небольшой 1 штука
  • Куриное филе 200 грамм
  • Соль, перец молотый
  • Петрушка свежая

Способ приготовления:

  • Почистите картофель и порежьте его маленькими кубиками. Положите в мультиварку
  • С лука снимите шелуху, мелко его нашинкуйте.
  • Морковь помойте и натрите на самой мелкой терке. Овощи добавьте в чашу.
  • Куриное филе помойте и порежьте маленькими кубиками, положите в мультиварку.
  • Перемешайте ингредиенты, посолите и поперчите, залейте водой.
  • Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.
  • За пять минут до окончания программы петрушку тщательно помойте и мелко порубив, добавьте к супу.
  • Когда прозвучит звуковой сигнал, знайте, что куриный суп в мультиварке уже приготовился, и можно его подавать!
  • Рецепт 2: Куриный суп в мультиварке со сливками

    Это блюдо готовить не менее просто, чем обычный куриный суп в мультиварке, но получится оно на порядок вкуснее. Секрет – в добавлении сливок. Они сделают блюдо нежным и ароматным, придадут ему приятный для глаз цвет. Используйте сливки 10-15% жирности.

    Требуемые ингредиенты:

    • Куриное филе 200 грамм
    • Вода минеральная чистая 2.5 литра
    • Картофель среднего размера 2 штуки
    • Морковь средняя 1 штука
    • Лук репчатый 1 штука
    • Масло подсолнечное для обжаривания
    • Овощей
    • Соль, перец молотый черный
    • Сыр российский или любого твердого сорта 100 грамм
    • Сливки 200 мл (жирность 10-15%)
    • Петрушка свежая

    Способ приготовления:

  • Куриное филе помойте, уберите пленочки и мелко порежьте ножом на кубики.
  • Снимите с лука шелуху, нарежьте его как можно мельче.
  • Морковь тщательно помойте с применением металлического ершика и натрите на самой мелкой терке.
  • Выставьте на мультиварке режим «Жарка», смажьте дно емкости маслом. Выложите вначале лук, который нужно обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут. Затем добавьте к нему морковь, а после – курицу.  Обжаривайте смесь около 8-10 минут при открытой крышке мультиварке непрерывно помешивая.
  • Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте в мультиварку, посолите и поперчите, залейте все водой и выставьте режим «Суп», установив время 35 минут.
  • За 10 минут до окончания программы откройте мультиварку и вылейте сливки, помешайте и вновь закройте крышку.
  • Петрушку помойте и мелко порубите, добавьте ее к супу за 2 минуты окончания программы.
  • Сыр натрите на самой мелкой терке и добавляйте щепотку в тарелку при подаче готового куриного супа со сливками.
  • Рецепт 3: Куриный суп в мультиварке с грибами

    Есть ли в кулинарии сочетание более удачное и известное, чем курица с грибами? Птица и грибы дополняют вкус друг друга, делая блюда сытным и невероятно вкусным. Попробуйте приготовить куриный суп в мультиварке с грибами. Очень вкусным будет использование среди ингредиентов белого гриба, но если у вас нет возможности их достать, то можете купить в магазине обычные шампиньоны.

    Требуемые ингредиенты:

    • Грибы 300 грамм
    • Куриное филе 200 грамм
    • Вода минеральная 3 литра
    • Картофель средних размеров 2 штуки
    • Лук средний репчатый 1 штука
    • Масло подсолнечное для обжаривания овощей
    • Петрушка свежая
    • Соль, перец молотый черный

    Способ приготовления:

  • Куриное филе помойте под проточной водой, снимите с него пленки и порежьте как можно мельче кубиками.
  • Лук репчатый почистите, мелко нашинкуйте.
  • Установите для мультиварки режим «Жарка» на 10 минут, смажьте чашу маслом и обжаривайте вначале лук около 3-4 минут, а потом добавьте в нее курицу.
  • С картофеля снимите кожицу и порежьте его маленькими кубиками.
  • Грибы хорошо помойте и порежьте каждый гриб на 3-4 части.
  • Когда программа будет выполнена, положите в чашу нарезанные кубиками картофель и грибы, посолите и поперчите, перемешайте и залейте ингредиенты водой. Установите режим «Суп» на 40 минут.
  • Зелень помойте и мелко нашинкуйте, добавьте в чашу мультиварки за 2 минуты до готовности.
  • Рецепт 4: Куриный суп в мультиварке с вермишелью

    У каждого свои ассоциации, но большинству людей данный куриный суп в мультиварке с вермишелью напоминает теплые дни в детском саду, когда заботливые нянечки на обед разливали горячее ароматное блюдо. Вы можете использовать любую пасту, но наиболее хорошо подойдет тонкая вермишель «паутинка».

    Требуемые ингредиенты:

    • Куриные ножки 4-5 штук грамм
    • Вода минеральная 3 литра
    • Картофель 2 штуки
    • Лук репчатый среднего размера 1 штука
    • Морковь средняя 1 штука
    • Масло подсолнечное для обжаривания
    • Вермишель тонкая 100 грамм
    • Петрушка свежая
    • Соль, перец черный молотый

    Способ приготовления:

  • Куриные ножки хорошо помойте и положите в мультиварку.
  • Почистите картофель от кожуры и порежьте его маленькими кубиками. Положите в мультиварку.
  • С лука репчатого снимите ножом шелуху, мелко его нашинкуйте. Добавьте в чашу мультиварки.
  • Морковь хорошо помойте и натрите на самой мелкой терке. Добавьте в чашу.
  • Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, посолите и поперчите, залейте минеральной водой. Установите режим «Суп» и выставьте время 40 минут.
  • За 8 минут до окончания программы высыпьте в чашу вермишель.
  • Петрушку тщательно помойте и мелко порубив, добавьте к куриному супу в мультиварке за 2 минуты до окончания программы.
  • Рецепт 5: Куриный суп в мультиварке с фрикадельками

    Не каждый любит, когда в супе есть куриные ножки или крылышки, не всем нравятся отдельно попадающиеся кусочки мяса. Однако эту проблему легко решить, если вы приготовите куриный суп в мультиварке с фрикадельками. Сочные и круглые, они будут соблазнительно плавать в блюде. Никто не устоит перед таким супом!

    Требуемые ингредиенты:

    • Картофель 2 штуки
    • Куриное филе 200 грамм
    • Вода минеральная чистая 3 литра
    • Лук репчатый 2 штуки среднего размера
    • Морковь средняя 1 штука
    • Петрушка свежая

    Способ приготовления:

  • Куриное филе помойте, снимите с него пленки и измельчите в фарш.
  • Почистите и порежьте мелко лук, разделите на две части. Одну часть добавьте к фаршу куриному, посолите и поперчите и вылепите маленькие фрикадельки.
  • Вторую часть лука выложите на дно мультиварки.
  • Морковь помойте и потрите на терке, добавьте к луку.
  • Очистите картофель от кожуры и мелко порежьте, после чего опустите к овощам. Перемешайте смесь, посолите и поперчите, залейте водой и выставьте режим «Суп» на 35 минут.
  • Через 10 минут после старта программы откройте крышку мультиварки и добавьте туда фрикадельки.
  • Зелень помойте и мелко нарежьте, за 2 минуты до окончания программы добавьте к супу.
  • Куриный суп в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    • Если среди ваших домашних есть дети, то режьте все ингредиенты как можно мельче. Многие малыши отказываются есть вкусное и полезное блюдо, потому что, к примеру, видят там неугодный им лук.
    • Еще один совет для тех, кто готовит для малышей – используйте вместо вермишели красивые фигурные рожки разных цветов или в виде букв алфавита.
    • Кроме привычной зелени в виде петрушки, добавляйте в суп куриный в мультиварке порезанную зелень сельдерея или шпината.
    • Добавляйте в чашу мультиварки сухой лавровый лист для аромата.

    Источник: zhenskoe-mnenie.ru

    простые домашние рецепты с фото

    22 октября 2016 5916

    Куриный суп в мультиварке достаточно популярное блюдо, занимающее мало времени и сил. Для его приготовления можно использовать различные дополнительные ингредиенты, такие как грибы, сыр, сливки, вермишель. Но наиболее распространенным все-таки остается классический рецепт.

    Разные виды куриных супов – частые блюда на обед в любой семье. И это неудивительно, поскольку, при использовании различных ингредиентов, можно придать совершенно новый, необычный вкус куриному бульону.

    Это может быть как очень сытная и питательная пища, так и легкий, диетический вариант. Если для приготовления применяется мультиварка, то это не займет много времени. Предлагаем рассмотреть приведенные ниже рецепты с фото.

    Классический рецепт

    Как варить куриный суп в мультиварке
    ИнгредиентыКоличество
    картофелины небольшого размера —5 шт.
    куриные ножки —4 шт.
    морковь —1 шт.
    луковица —1 шт.
    рафинированное масло —50 мл
    зелень —по вкусу
    соль —по вкусу
    молотый перец —по вкусу
    Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

    Благодаря классическому рецепту, куриный суп получится полезным и питательным, но в то же время достаточно легким, не наносящим вред фигуре.

    Этапы приготовления супа с куриными ножками в мультиварке:

    1. Овощи почистить и хорошо вымыть. Нарезать лук в форме небольших кубиков. Половину моркови измельчить на терке крупного размера, а вторую часть нарезать в виде небольшой соломки;
    2. В мультиварочную чашу налить растительное масло и сразу же добавить подготовленные овощи;
    3. Поставить прибор в режим «Выпечка» и на протяжении пяти минут обжарить овощи;
    4. Поместить к овощам куриные ножки и добавить необходимое количество кипятка;
    5. Закрыть крышку прибора, поставить функцию «На пару» и оставить на 20 минут;
    6. Картофель почистить, тщательно промыть и порезать в виде соломки;
    7. Добавить картофельную соломку в мультиварку. В это же время добавить соль и перец. Оставить вариться на 15 минут;
    8. Зелень помыть и измельчить;
    9. Добавлять зелень в момент подачи блюда к столу.

    Куриный суп с вермишелью в мультиварке

    Способ приготовления этого первого блюда очень прост, поэтому для начинающих кулинаров считается наиболее подходящим. Для того чтобы его приготовить, понадобится:

    • Специальный куриный набор для супа в количестве 400 г;
    • Четыре картофелины среднего размера;
    • Одна морковь;
    • Вермишель «Паутинка» в количестве ½ стакана;
    • Одна луковица;
    • Вода объемом в 2,5 мл;
    • Соль;
    • Специи.

    Время приготовления – 1 час.

    Калорийность – 24 ккал в одной порции.

    Как варить куриный суп с вермишелью в мультиварке:

    Процесс приготовления необходимо начать с подготовки всех требующихся продуктов. Для этого, курицу нужно вымыть и немного подсушить с помощью бумажных салфеток.

    подготовить курицу

    Все овощи также очистить, вымыть и порезать. Лук измельчить на небольшие кубики и морковь также необходимо измельчить, только на терке мелкого размера.

    порезать овощи

    Картофель нарезать в форме соломки;

    картофель порезать

    В мультиварку выложить все подготовленные продукты и добавить соль со специями;

    Залить содержимое чаши подготовленным количеством очищенной воды;

    варить суп

    Поставить в приборе функцию «Тушение» и оставить на 1 час;

    За десять минут до завершения заданного времени необходимо добавить вермишель;

    вермишель добавить

    После отключения мультиварки блюдо будет полностью готово.

    суп готов

    Суп со сливками

    Благодаря этому рецепту суп получается достаточно густым и очень питательным. В процессе приготовления понадобится:

    • Филе курицы в количестве 400 г;
    • Четыре картофелины;
    • Одна луковица;
    • Шампиньоны в количестве 200 г;
    • Сливки с жирностью в 20% в количестве 300 г;
    • Два чесночных зубчика;
    • Растительное масло объемом в 20 мл;
    • Соль.

    Время приготовления – 50 мин.

    Калорийность блюда – 97 ккал в 100 г.

    Подробное описание приготовления куриного супа со сливками в мультиварке Редмонд:

    куриный супчик

    1. Картофель очистить, вымыть и нарезать в форме кубиков;
    2. Куриное филе также нарезать на небольшие кусочки;
    3. Сложить картофель вместе с курицей в мультиварку, приведенную в режим «Тушение», закрыть и оставить вариться на полчаса;
    4. Лук почистить, вымыть и измельчить с помощью ножа;
    5. Через установленное время извлечь из мультиварки картофель и курицу. Оставшийся бульон удалить из чаши, поскольку больше он не нужен;
    6. Мультиварку помыть и снова включить. Добавить в чашу растительное масло, к которому после нагревания добавляется измельченный лук. На режиме «Выпечка» обжаривать на протяжении пяти минут;
    7. В это время можно заняться подготовкой шампиньонов. Их необходимо почистить и порезать на кубики небольших размеров. Чеснок также очистит и пропустить через специальный пресс для данного продукта;
    8. Добавить в мультиварку к луку грибы и чеснок. Поставить прибор в режим «Обжаривание» и закрыть крышку. Оставить на 15 минут;
    9. Добавить ко всем обжаренным продуктам картофель и курицу. Желательно делать это в другой посуде. Поскольку потребуется еще и работа с блендером, которым измельчаются все подготовленные продукты;
    10. Главное проследить, чтобы скорость блендера находилась в своем минимальном состоянии;
    11. Переложить полученное пюре в мультиварку и поставить прибор в режим «Варка». Как только поверх жидкости образуется пена, суп-пюре со сливками будет полностью готов.

    С лапшой и фрикадельками

    Для приготовления понадобится:

    • Куриный фарш в количестве 270 г;
    • Картофель в количестве 350 г;
    • Одна морковь;
    • Одна большая луковица;
    • Вермишель в количестве 100 г;
    • Масло подсолнечное в количестве двух столовых ложек;
    • Укроп в количестве 15 г;
    • Один лавровый листочек;
    • Соль;
    • Перец черный молотый;
    • Вода объемом в 2 л.

    Время приготовления – 1 час.

    Калорийность блюда – 47,5 ккал в 100 г.

    Пошаговое приготовление супа:

    грибной суп

    1. Для начала необходимо заняться подготовкой фрикаделек. Для этого к фаршу добавить перец и соль, а затем тщательно перемешать. Сделать фрикадельки небольших размеров;
    2. Лук и морковь очистить и вымыть. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке;
    3. Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать в форме некрупной соломки;
    4. В мультиварку добавить масло, и высыпать морковь с луком. Поставить режим «Выпечка» и обжаривать на протяжении пяти минут;
    5. Залить подготовленную зажарку горячей водой и туда же добавить картофель. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут;
    6. По истечении заданного времени поместить в воду фрикадельки и снова оставить на десять минут;
    7. Добавить вермишель;
    8. Присыпать солью и перцем. Оставить на пять минут. Куриный суп с лапшой и фрикадельками полностью готов.

    пирог с вареньемЧитайте как приготовить тертый пирог с вареньем в мультиварке.

    Читайте как приготовить яичницу с сыром и колбасой в хлебе, рецепты здесь.

    Читайте как вкусно приготовить маринованный лук. Этот продукт очень часто встречается в разных салатах, его пикантный вкус придает любому блюду сочности.

    Как варить суп с курицей и грибами

    Для приготовления этого супа потребуется:

    • Куриное филе в количестве 300 г;
    • Грибы-шампиньоны в количестве 300 г;
    • Пять картофелин небольшого размера;
    • Одна луковица;
    • Одна морковь;
    • Соль;
    • Специи;
    • Лавровый лист;
    • Вода;
    • Подсолнечное масло;
    • Вермишель в количестве ½ стакана.

    Время приготовления – 2 часа.

    Калорийность блюда – 24 ккал в 100 г.

    Рецепт пошагового приготовления куриного супа с грибами:

    1. Лук с морковью очистить, помыть и измельчить. Поместить их в мультиварку и на режиме «Выпечка» обжарить на протяжении десяти минут;
    2. Куриное филе порезать на небольшие кубики и добавить к уже обжаренным овощам;
    3. На этом же режиме снова обжаривать на протяжении 20 минут. Время от времени необходимо помешивать продукты;
    4. Картофель и грибы порезать на кубики и также добавить в мультиварку;
    5. Налить необходимое количество воды, добавить специи, соль;
    6. Поставить режим «Тушение» и оставить суп на 1,5 часа;
    7. За пять минут до окончания приготовления добавить вермишель.

    С сыром

    куриный суп

    Для того чтобы приготовить это блюдо, потребуется:

    • Плавленый сыр в количестве 300 г;
    • Пять картофелин;
    • Рис в количестве ½ стакана;
    • Две луковицы;
    • Одна морковь;
    • Два чесночных зубчика;
    • Куриный бульон объемом в 2,5 мл;
    • Растительное масло в количестве двух столовых ложек;
    • Соль;
    • Черный молотый перец;
    • Зелень;
    • Сухари.

    Время приготовления – 1,5 часа.

    Калорийность – 70 ккал в 100 г.

    Как готовить куриный суп с плавленым сыром:

    1. Для начала необходимо поставить мультиварку для разогрева. Добавить в чашу растительное масло в количестве одной столовой ложки и поставить на режим «Выпечка»;
    2. Лук почистить и помыть, нарезать на небольшие кубики либо соломку. Положить в разогретую мультиварку;
    3. Чеснок почистить и измельчить. Также добавить вслед за луком;
    4. Морковь почистить и натереть на терке крупного размера. Добавить в чашу еще столовую ложку растительного масла и после этого отправить туда же измельченную морковь;
    5. Картофель тоже почистить и нарезать на кубики средних размеров;
    6. Рис тщательно промыть и добавить вместе с картофелем в мультиварку;
    7. Добавить специи и соль, зелень;
    8. Залить содержимое чаши готовым куриным бульоном;
    9. Поставить режим «Тушение» и закрыть крышку. Оставить вариться на целый час;
    10. Добавить сыр и тщательно перемешать суп. Закрыть крышку и проварить еще на протяжении 15 минут;
    11. Подавать суп к столу необходимо вместе с сухариками, которые можно сразу положить в блюдо, а можно подать в отдельной пиале.

    Куриный суп можно готовить различными способами. Особенно это быстро и легко получается в мультиварке. Такое блюдо выходит очень легким, но в то же время питательным. Для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, это наиболее удачный вариант первого блюда.

    Оценить статью:

    0

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Что еще почитать:

    Суп из куриных бедер в мультиварке. Куриный суп с лапшой в мультиварке. Приготовление куриного супа в мультиварке. Видео

    Благодаря техническому прогрессу современные хозяйки могут готовить, минимально участвуя в процессе. Особенно хороша в этом плане мультиварка. С помощью нее удастся сделать такой куриный супчик, от одного аромата которого будут течь слюнки. Читайте об особенностях варки первого блюда с курицей в этом приборе.

    Как приготовить куриный суп в мультиварке

    Основное достоинство данного электроприбора кроется в том, что туда можно заложить сырые продукты, залить водой, выставить программу и через определенное время получить готовую еду. Приготовить куриный суп в мультиварке вы сможете с огромным количеством дополнительных ингредиентов: макаронными изделиями, крупами, грибами, бобовыми. Обязательно добавлять овощи.

    Как правило, курицу нарезают меленькими кусочками или делят на части по суставам, и закладывают в мультикастрюлю. Затем добавляют измельченные овощи и другие компоненты, приправы и специи. Это все заливается водой (минеральной без газа или обыкновенной, но обязательно фильтрованной) либо бульоном и на подходящей программе варится. Некоторые хозяйки больше любят перед тем, как добавлять овощи в блюдо, сначала пассеровать их на «Жарке» или «Выпечке».

    Рецепты куриного супа в мультиварке

    Все варианты блюд, которые вы можете сделать, главным образом различаются перечнем дополнительных компонентов. Есть огромное количество рецептов куриного супа в мультиварке: с тонкой вермишелью, разваристой домашней лапшой, рисом, гречкой, овощами, грибами. Первое можно подавать и в классическом виде, и предварительно пюрировать блендером. Любой супчик, который вы сделаете, будет очень аппетитным и фантастически вкусным.

    Куриный суп с вермишелью в мультиварке

    • Время приготовления: 105 мин.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Калорийность блюда: 345 ккал.
    • Предназначение: обед.
    • Кухня: домашняя.

    Скорее всего, блюдо, рецепт которого вы прочтете сейчас, с детства вам знакомо. Куриный суп с вермишелью в мультиварке наваристый и густой. Как правило, он очень нравится всем детишкам. Для блюда желательно взять вермишель паутинку, но если такой у вас не нашлось, можете использовать тонкое спагетти, раскрошив на мелкие части. Приправы разрешается использовать абсолютно любые.

    Ингредиенты:

    • куриная ножка – 1 шт.;
    • приправы, соль;
    • лук – 1 маленький;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • вермишель-паутинка – половина мультистакана;
    • морковка – 1 маленькая;
    • картошка – 2 маленьких;
    • зелень свежая – полпучка;
    • вода – 1,25 литра.

    Способ приготовления:

    1. Почистите от шелухи лук и морковку от кожуры. Помойте. Мелкими кубиками порежьте лук, а морковь на крупной терке потрите.
    2. Поместите продукты в емкость мультиварки. Ножку положите туда же, предварительно вымыв ее.
    3. Посолите продукты, приправьте, бросьте лаврушку и залейте горячей водой.
    4. Активируйте «Тушение» на полтора часа.
    5. Почистите картошку. Порежьте кубиками. Приблизительно после получаса готовки добавьте в бульон.
    6. Подготовьте вермишель. Когда пройдет час варки, всыпьте ее в бульон, тщательно размешайте.
    7. Порубите зелень.
    8. Яйцо взбейте вилкой. Минут за 10 до отключения прибора откройте крышку и оставьте так. Сделайте ложкой воронку в бульоне и влейте яйцо тонкой струйк

    суп куриный

    Для своих домашних я каждый раз стараюсь подавать разные первые блюда. Сегодня я готовила суп куриный с тонкой вермишелью с помощью своей любимой кухонной помощницы — мультиварки Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. Вы не представляете — насколько это легче делать, чем когда мы варим первые блюда на плите. Всё предельно просто и стоять не нужно рядом с мультиваркой. Мы просто закладываем все ингредиенты, заливаем водой, а после оповещения мультиваркой о готовности блюда — открываем крышку и зовём всех к столу. Вкусный, прозрачный, наваристый суп готов.суп с вермишелью

    Потребуется: 

    • Вода — 3-4 л.
    • Курица (любая часть) — у меня 2 окорочка
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Картофель — 4-5 шт.
    • Вермишель тонкая — 1 горсть
    • Зелень — у меня укроп — по вкусу.
    • Соль — по вкусу.
    • Масло растительное — для жарки овощей.
    • Лавровый лист — 1-2 шт.

    Как сварить куриный суп с вермишелью в мультиварке:

    Мультиварку включаем на программу ВЫПЕЧКА 40 минут, наливаем в чашу растительное масло и нажимаем СТАРТ.суп с вермишелью

    Когда масло разогреется, выкладываем нарезанные: морковь, репчатый лук и окорочка, с которых я предварительно сняла кожу. Даём немного обжарится овощам и окорочкам. Затем добавляем нарезанный картофель.суп с вермишельюПереворачиваем окорочка, дав им тем самым немного проготовиться на другой стороне.суп с вермишельюСолим по вкусу и заливаем кипящую воду в мультиварку. Добавляем лавровый лист. Так процесс приготовления начнётся быстрее. В этот момент на экране мультиварке высвечивается оставшееся время 20 минут. Выключаем программу ВЫПЕЧКА, устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 1 час 30 мину

    Если Вы не хотите поджаривать овощи и окорочка, то можете выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить кипящей водой и только после этого установить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 — 2 часа.суп с вермишельюЗа 15 минут до готовности нашего куриного супа, открываем крышку и добавляем тонкую вермишель и зелень.суп с вермишельюПеремешиваем суп ложкой и доводим его до готовности.суп с вермишельюЭтого времени вполне хватило. Овощи и курица полностью готовы. Мясо получилось очень нежное, мягкое и отлично отделялось от костей.суп с вермишельюКогда суп сварился, разливаем его по тарелочкам и подаём своим домашним со свежеиспечённым хлебом. Очень вкусно получилось.

    Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

     

    Смотрите также:

    Диетический суп с курицей в мультиварке

    Я люблю легкие супчики. После них нет тяжести в животе, зато появляются силы и энергия. Для худеющих – это настоящая находка, я и сама не раз садилась на диеты, и это, пожалуй, мой самый любимый суп в такие дни.

    Мне нравится, что блюдо легко и быстро приготовить, достаточно сложить все ингредиенты в чашу мультиварки и нажать “старт”. Через 30 минут, вас ждет вкусный обед, который точно не навредит фигуре.

    Если вы на строгой диете, рекомендую исключить картофель.

    Ингредиенты:

    Количество овощей регулируйте сами. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Я кладу на глаз.

    • Цветная капуста;
    • Брокколи;
    • Фасоль стручковая:
    • Морковь;
    • Картофель 2-3 шт.;
    • Куриное филе – 200 г;
    • Соль и специи.

    Пошаговый рецепт:

    В чашу мультиварки выкладываем овощи. Я использую замороженные, в магазинах можно найти целые миксы. А осенью я всегда замораживаю ягоды и овощи на зиму. Сегодня использовала: цветную капусту, брокколи, зеленую стручковую фасоль и морковь. Поскольку наборы домашних овощей закончились использовала “Европейскую смесь”, которую производит фирма “Краски лета”.

    Моркови мало, поэтому добавила свою. Как и любые овощи, также замораживаю ее, потом очень удобно использовать для супов и вторых блюд. Но, вы можете положить и свежую, используйте 2-3 моркови крупного размера. Натрите на терке или порежьте кубиками/соломкой, тут уж на ваш вкус.

    Затем добавляем картофель.

    Сверху выкладываем мясо. Поскольку блюдо диетическое, взяла куриное филе, режу небольшими кусочками и выкладываю в мультиварку.

    Заливаю холодной, фильтрованной водой и добавляю специи: лавровый лист, черный молотый перец, сушеный укроп и щепотку соли.

    Выбираю режим “Суп” и готовлю 30-40 минут. Перед подачей проверьте готовность картофеля и мяса, моей мультиварке достаточно этого времени, чтобы все сварить.

    Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.

    Помните, не стоит есть на обеде хлеб, а также добавлять в блюдо сметану вы ведь действительно хотите похудеть? По желанию, можно кинуть немного свежей зелени.

    Приятного аппетита!

    Привет! Я люблю готовить вкусные и просты блюда. В этом мне помогает кухонная помощница – мультиварка. Наша дружба длиться более 5 лет, за это время накопилось много интересных рецептов. Делюсь накопленными знаниями в своем блоге. Готовьте с удовольствием!

    Суп куриный в мультиварке, рецепт с рисом, вермишелью и картошкой

    Доброго времени суток, уважаемые читатели!  Нас, современных хозяек, можно считать счастливыми людьми, ведь благодаря техническому прогрессу, на приготовление пищи мы тратим гораздо меньше времени, чем наши мамы и бабушки.

    Хочу прокомментировать и поделиться рецептом приготовления одного из самых вкуснейших и  простых блюд, каким и является суп куриный в мультиварке. За такой полезный и вкусный  супчик вам будет очень признательно все ваше семейство.

    Основные принципы приготовления супа в мультиварке

    Главное достоинство этого изобретения — то, что в него можно положить сырые нарезанные ингредиенты, поставить нужную программу, закрыть крышку, а через некоторое время получить готовое кушанье.

    За процессом приготовления  можете не наблюдать, ведь пока мультиварка готовит пищу,  вы можете сделать уборку, почитать книгу, полежать под приятную музыку с питательной маской на лице.

    суп куриный в мультиварке

    В супчик из курицы, сваренный в мультиварке, можно также добавлять различные дополнительные ингредиенты, например, лапшу, рис, какие-либо овощи.

    Также у многих современных приборов имеется режим «Жарка», то есть лук и морковь для зажарки тоже можно сделать в нем, не пачкая сковороду.

    Суп из курочки с вермишелью в мультиварке «Панасоник».

    Наиболее известен рецепт куриного супчика с вермишелью. Это блюдо можно приготовить в любой мультиварке, в том числе и модели «Панасоник».

    Для  приготовления возьмем такие продукты:

    • Одна куриная ножка;
    • Соль;
    • Луковица;
    • Лавровый лист;
    • Морковь;
    • Приправы;
    • Две картофелины;
    • 50 г тонкой вормишели-паутинки;
    • 1,25 л воды;
    • Свежая зелень.

    Пошаговый рецепт выглядит следующим образом:

    1. Овощи очищаются от кожуры и шелухи, моются.
    2. Лук режется кубиками, морковка трется на терке.
    3. Нарезанные и натертые морковь и лук помещаются в чашу мультиварки, туда же отправляем куриную ножку.
    4. Ингредиенты подсаливаются, в чашу кладутся приправы и лаврушка, все заливается горячей водичкой (можно из чайника). На приборе выставляется режим «Тушение» на полтора часа.
    5. Пока мультикастрюля работает, необходимо нарезать кубиками картошечку, она добавляется в бульон спустя полчаса варки.
    6. Вермишель добавляется в бульон спустя час готовки.
    7. После сигнала прибора можно считать блюдо готовым.

    Первое блюдо разливается по тарелкам и украшается мелко нарезанной зеленью перед подачей на стол. Отличное дополнение к супчику —  домашние сухарики из белого багета.

    суп куриный в мультиварке

    Куриный суп с рисом в мультиварке «Редмонд»

    Питательный суп с рисом и курочкой можно разнообразить  ароматными травами и приправами, что придаст ему необычный привкус. Приготовить такой суп  можно в любой мультиварке фирмы «Редмонд», но время готовки и режимы подбираются индивидуально для каждой модели. Чтобы сварить первое блюдо возьмем следующие продукты:

    • Четвертинка лимона;
    • Половина большой ложки соли;
    • Куриная грудка – 1 штука;
    • Четверть стакана рисовой крупы;
    • Луковица;
    • Литр воды;
    • Молотый черный перец – 0,25 чайной ложечки;
    • Морковь;
    • Куркума – 0,5 чайной ложечки.

    На вопрос как приготовить, можно ответить так:

    1. Грудка курицы моется и отправляется в чашу прибора, заливается водой, подсаливается и готовится час в режиме «Тушение».
    2. Далее бульон с нее процеживается и выливается в другую кастрюлю.
    3. Емкость мультикастрюли моется, в нее складываются натертая морковка и измельченный лучок, наливается масло. Овощи готовятся в режиме «Жарка» не более десяти минут.
    4. Затем к овощам снова вливается куриный бульон, всыпается рис. Блюдо готовится на режиме «Каша» не более тридцати минут.
    5. После того, как прибор отключится, в суп необходимо добавить нарезанное кубиками мясо курочки, всыпать куркуму, добавить соль, перец, сок из лимона.

    Готовое первое блюдо отличается насыщенным ароматом и  необычным приятным вкусам, благодаря куркуме и соку лимона.

    суп куриный в мультиварке

    Суп из курочки с лапшой в мультиварке фирмы «Поларис»

     Сегодня мы с вами можем найти много рецептов с фото того, как сделать вкусный наваристый суп из курицы. Очень вкусный и полезный суп  советую сварить из куриного мяса с лапшой. Мультиварка фирмы «Поларис» может помочь хозяйке в его приготовлении.

    Чтобы сделать первое блюдо, нам понадобятся:

    • Морковка;
    • 30 г сельдерея;
    • Пучок петрушки;
    • Половина куриной тушки;
    • Специи;
    • Луковица;
    • Томат;
    • 1/3 стручка перчика чили;
    • 8 горошинок черного перца;
    • 3,5 литра воды;
    • 200 г лапши;
    • Соль.

    Готовится первое блюдо пошагово  следующим образом:

    1. Курица моется и нарезается мелкими кусочками, помещается в емкость прибора.
    2. Далее измельчается томат, сельдерей, лучок, перчик чили, морковь трется.
    3. Все овощи отправляются к куриному мясу, также в чашу мультиварки кладутся специи, соль, перец горошком.
    4. Все заливается водой и ставится на режим «Суп» (время приготовления один час).
    5. Через час в блюдо  добавьте лапшу и варите в режиме «Варка на пару» не более десяти минут.

    Куриный супчик получается  сытным и питательным, подаем  его к столу в тарелках, украсив измельченной зеленью.

     суп куриный в мультиварке

    Суп из курицы с вермишелью и картошкой в мультиварке «Panasonic 18″

    Многих хозяек интересует рецепт с фото с вермишелью и картошкой куриного супа. Это неспроста,  ведь блюдо получается сытным, им легко накормить уставшего после работы главу семейства и подросших детей. Очень удобно  готовить супчик в мультиварке модели «Панасоник 18». Это новейшее изобретение существенно облегчает жизнь и экономит  наше с вами время. Суп в мультиварке Panasonic 18 получится с особым вкусом, напоминающим вкус пищи, приготовленной в русской печке. 

    Для приготовления супа будут нужны:

    • Лаврушка;
    • Пара картофелин;
    • Морковь;
    • Луковица;
    • Горстка вермишели, лучше «Паутинка»;
    • Куриная грудка;
    • Большая ложка соли;
    • Специи.

    Готовить этот суп очень просто:

    1. Овощи моются и чистятся, морковка натирается на терке, луковица и картошка нарезаются кубиками или соломкой.
    2. Далее моется куриное мясо и кладется в чашу прибора, к нему добавляются все овощи, приправы, соль, лаврушка.
    3. Все составляющие блюда заливаются водой, и на мультиварке выставляется режим «Тушение» на два часа.
    4. Вермишель  добавляйте в кушанье за тридцать минут до его готовности.

    Первое блюдо, приготовленное данным способом, можно кушать как в обед, так и на ужин, так как оно не создает тяжести в желудке. 

    Суп из курочки можно варить разными способами, проявляя фантазию и добавляя в него, например, грибы, сыр, сливки, фрикадельки из любого фарша. Кроме того, вместо обычной привычной петрушки или укропа, для этого кушанья хорошо подойдет сельдерей или шпинат, но не в качестве украшения, и  их также нужно варить, как морковь или лук.

    Для того, чтобы пробудить аппетит у малышей, можно добавить в кушанье макароны разной интересной формы или цвета, а дети, разглядывая их, незаметно для себя съедят такой  вкусный и полезный суп, полный витаминов так необходимых для правильного развития.

    Такое блюдо в разумных количествах можно употреблять в пищу всем, кто желает похудеть. Чтобы сбросить лишний вес, в суп не следует добавлять картофель, а макаронные изделия  используйте только те, что сделаны из твердых сортов пшеницы и немного не доваривайте.

    Мультиварка фирмы «Поларис» в моем домашнем обиходе уже несколько лет. Сегодня я уже и не представляю, как раньше обходилась без этой помощницы на кухне.

    И вам, читатели и читательницы моего блога, советую  с удовольствием и комфортом для себя готовить различные блюда в мультиварке. Уверяю вас, что даже те, кто не любит готовку, изменит свое отношение к этому действию на прямо противоположное.

    До свидания, дорогие гости и читатели, не забывайте подписываться на обновления блога!

    С уважением, Ирина Яровикова

     

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *