Пюре картофельное в мультиварке поларис: Картофельное пюре в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – Картофельное пюре в мультиварке, как сварить

Небольшой секрет использования мультиварки для приготовления пюре: одновременно можно готовить рыбу, котлетки или овощи, установив сверху чаши с готовящимся картофелем специальную решетку. Таким образом, время, затраченное на приготовление обеда для детей, существенно уменьшится.

Картофельное пюре в мультиварке — на заметку:

1. Иногда можно использовать при приготовлении картофельного пюре программу «тушение». В таком случае на картофель положите небольшую головку лука и пару лавровых листочков. А потом потушите овощи в течение 35-40 минут с небольшим количеством воды. После чего можно добавить в картошку молоко, масло и яйцо, размешать. Обязательно обратите внимание, чтобы молоко было горячим. От холодного молока картошка приобретет неприятный сероватый оттенок. И еще. Молока добавьте чуть больше, чем нужно, т.к. при остывании картофель впитает его, загустеет и станет более тяжелым.
2. И напоследок, еще один способ приготовления картофельного пюре в мультиварке. На чашу ставим контейнер, который укладываем порезанную брусочками картошечку, солим и варим на паровом режиме около получаса. Кстати, в это время, непосредственно в самой чаше можно сварить бульон или еще какое-нибудь блюдо. После получения сигнала об окончании работы мультиварки – картошку переложить, добавить молоко, масло, сливки и хорошенько взбить.

Картофельное пюре в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Картофельное пюре с молоком в мультиварке

Мультиварка — агрегат универсальный. Она способна выпекать, варить супы, готовить на пару, жарить. Отлично она справляется и с приготовлением картофельного пюре.

Такой рецепт приготовления картофельного пюре в мультиварке понравится занятым хозяйкам, которым ценна каждая минута, а также тем, которые берут мультиварку с собой на дачу. Время приготовления картофеля написано весьма условно и зависит только от сорта картофеля.

Как приготовить «Картофельное пюре в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится картофель, молоко, сливочное масло, чеснок, лавровый лист.

Шаг 3 Ссылка

Порезать картофель на куски среднего размера и залить водой на 1,5-2 сантиметра выше уровня картофеля. В воду положить очищенный зубок чеснока и лавровый лист. Добавить соль (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 4 Ссылка

Готовить картофель в режиме «Суп» на протяжении приблизительно 25 минут.

Шаг 5 Ссылка

Воду слить, лавровый лист вынуть, а картофель растолочь с помощью толкушки.

Шаг 6 Ссылка

Добавить в картофель горячее молоко и масло.

Шаг 7 Ссылка

Довести пюре до однородности.

Шаг 8 Ссылка

Картофельное пюре в мультиварке Поларис готово.

Как сварить картошку в мультиварке поларис

Картофельное пюре в мультиварке

Из данного количества продуктов можно накормить семью из 4-5 человек.

Картофельное пюре в мультиварке я обычно варю в сочетании с чем-то еще. Например с паровыми котлетами, рыбой, суфле или с овощами. Хотя мои мальчишки любят кушать пюре без ничего. Особенное удовольствие доставляет слизывать картошечку прямо с толкушки в процессе разминания.

Рецепт очень простой и понятный интуитивно многим. Здесь я просто делюсь режимом готовки в мультиварке Поларис и своим вариантом блюда дуэта.

1. Продукты для картофельного пюре: картошка, сливочное масло, соль и вода.

2. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, для того, чтобы сократить время варки. Солим. Можно забросить ее целиком, если параллельно  на пару в течении 1 часа будет готовится, к примеру, мясо.

3. Заливаем водой. Вода должна полностью покрыть картошку.

4. Устанавливаем решетку для пара. И на нее выкладываем любые полуфабрикаты, которые имеются в морозильной камере. У меня в этот раз оставшиеся ежики с рисом и филе судака.

5. Картофельное пюре в мультиварке Поларис 0517 будем готовить с помощью программы «варка на пару». Время регулируем в зависимости от того, что лежит в в паровой решетке. Если что-то из фарша, то не менее 40 минут. Если без всяких добавлений, то 25-30 мин. Если с овощами, то за 10-15 минут до окончания программы, выкладываем их на решетку.

5. Еще, можно после приготовления картошки и основного блюда на пару, выложить на решетку овощи. Им достаточно 10-15 мин. Пока будем разминать картошку и накрывать на стол они приготовятся. Они могут даже приготовиться в режиме подогрева, но чуть дольше.

6. Чтобы не повредить кастрюлю от мультиварки, картошку перекладываем в другую посуду. Добавляем сливочное масло и бульон от картошки. Разминаем толкушкой. Блендером картошку лучше не разминать, иначе получится липкая крахмалистая масса.

Мы любим картофельное пюре именно на воде в которой варилась картошка, а не на молоке. В таком варианте оно получается более воздушное с особым картофельным вкусом. На молоке картошка получается более плотная с молочным вкусом. Выбирайте сами, что для вашей семьи подходит больше.

7. Подаем наше воздушное картофельное пюре вместе с мясными ежиками и овощами или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

detskie-recepty.ru

Рецепты приготовления картофеля в мультиварке

Картофель можно приготовить в сковородке, в духовке, в пароварке или в кастрюле. Но сейчас можно избавиться от всей этой посуды, заменив все это одной лишь мультиваркой. В мультиварке можно жарить и тушить картофель, готовить его на пару или запекать. Рецептов огромное множество и можно адаптировать к мультиваркам любой фирмы: панасоник, редмонд, поларис, филипс, скарлет, мулинекс, витесс и др.

Рецепты вареного картофеля в мультиварке

1. Берем картофель и очищаем от кожуры.

2. Затем разрезаем его на 4 части (если клубень большой – на 8 частей)

3. Кладем нарезанный картофель в мультиварку, добавляем воду (на палец не покрывая картофель).

4. Солим, а также добавляем лавровый лист, перец. Можно (по желанию) добавить 0,5 ложки оливкового (растительного) масла

5. В «Меню» выставляем режим «Варка» и время – 30 минут.

Это способ варки обычного вареного картофеля или для пюре.

Рецепты жареного картофеля в мультиварке

Жареный картофель в мультиварке – алгоритм приготовления:

1. Картофель чистим и нарезаем либо соломкой, либо кружочками (кому как нравится). Но нужно иметь в виду, что от размера и толщины будет зависеть длительность приготовления, т.е. чем толще и крупнее нарезан картофель, тем дольше будет его приготовление.

2. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и чуть-чуть посыпаем солью (так масло не буде разбрызгиваться при приготовлении и крышка мультиварки останется чистой.)

3. Выкладываем картофель в мультиварку и еще раз посыпаем солью. В «Меню» устанавливаем режим «Выпечка». По истечении 30 минут перемешиваем картофель и еще 10 минут готовим.

Рецепты запеченного картофеля в мультиварке.

Таким же способом можно готовить запеченный картофель – особенно вкусно и оригинально получается запеканка картофельная: Картофель нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в мультиварку и заливаем взболтанным молоком с яйцом, сверху посыпаем тертым сыром.

Также в запеканку можно положить мясной фарш, но для этого нужно проявить аккуратность.

1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло.

2. Выкладываем сначала слой тонко нарезанного картофеля, затем слой мясного фарша и закрываем опять слоем картофеля (можно сделать несколько слоев фарша, если хватает места).

3. Сверху заливаем молочно-яичной смесью (для этого в миску наливаем молоко, добавляем яйцо и чуть-чуть солим, взбалтываем немного) и посыпаем специями и натертым сыром.

4. В «Меню» устанавливаем режим «Выпечка» и время приготовления 40 – 50 минут.

Рецепты тушеного картофеля в мультиварке

Тушеный картофель получается очень вкусным и ароматным, если к нему добавить дополнительные продукты, как минимум морковь и лук. Для этого их сначала шинкуем и предварительно обжариваем в мультиварке в течение 10 минут. Потом добавляем к картофелю, перемешиваем и сверху заливаем сметаной. Тушим в мультиварке в течение 1 часа.

Можно этот рецепт немного усложнить, если еще добавить грибы или мясо. Эти этого мясо (грибы) обжариваем в мультиварке вместе с морковью и луком. Но нужно учитывать, что мясо обжаривается немного дольше и, следовательно, тушим блюдо до готовности около 2 часов. А грибы готовятся вместе с картофелем за час (лавровый лист класть не надо, т.к. он перебивает аромат грибов).

Рецепты вареного картофеля на пару в мультиварке

Ингредиенты для приготовления вареного картофеля на пару  в мультиварке:картофель — 1 кг, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу, укроп

Рецепт приготовления вареного картофеля на пару в мультиварке:

1. Очищаем картофель от кожуры, промываем и разрезаем на 4 части, если клубни крупные.

2. В чашу мультиварки наливаем воду – 4 мерных стакана и вставляем паровую пластину. На пластину паровую выкладываем картофель.

3. Закрываем плотно крышку мультиварки, в «Меню» выставляем программу «Мультиповар» и время приготовления – 20 минут, далее нажимаем режим «Варка».

4. К столу подаем вареный картофель на пару посолив, добавив сливочное масло  по вкусу и посыпав нарезанной зеленью.

www.kuharke.ru

Пюре в мультиварке Поларис. Как приготовить пюре в мультиварке Поларис

Приготовление пюре в мультиварке Поларис – это удивительно простой и незатейливый способ подать к столу воздушный и аппетитный гарнир. К тому же такое кушанье отлично сочетается с любыми мясными ингредиентами, будь это свинина, птица, говядина, кролик или даже рыба. Вариантов приготовления пюре – целое множество, т.к. для него подойдут самые различные овощи. Мы рассмотрим наиболее аппетитные и простые рецепты.

Картофельное пюре в мультиварке Поларис

Традиционное блюдо

Картофельное пюре в мультиварке | AB

Картофель легко сварить на плите, но если у вас на кухне есть мультиварка, то можете поэкспериментировать и попробовать приготовить картофельное пюре в ней. Если вы решите готовить картофельное пюре в мультиварке параллельно с основным мясным блюдом, вы сэкономите время.

Картофельное пюре в мультиварке

Вам потребуется:

1. Картофель – 1 кг.;
2. Вода;
3. Молоко – 1 стакан;
4. Сливочное масло – 100 гр.;
5. Соль по вкусу.

Приготовление:

• Картофель нужно почистить, порезать на 4 части каждую картофелину.
• Залить в мультиварку кипяченую воду, положить картофель, посолить.
• Закройте мультиварку, установите режим «Тушение» на 1 час.
• Одновременно можно поместить в мультиварку тарелку пароварки с паровыми котлетами.
• Картофельное пюре в мультиварке панасоник никогда не пригорит. Если вдруг вода из картофеля выкипит, мультиварка остановит работу и автоматически включит режим ожидание.
• Если вы готовите картофельное пюре к приходу гостей, то можно включить режим поддержания температуры и потолочь готовую картошку непосредственно перед подачей на стол.
• Когда картофель сварится, слейте воду.
• Разогрейте молоко, растопите в нем масло, залейте все в картофель и потолките. Чтобы не было комочков, можно сбить картофель в миксере.
• Перед подачей можно посыпать картофельное пюре рубленой зеленью.

Картофельное пюре в мультиварке поларис будет отличным гарниром к паровым котлетам.

Не обязательно готовить картофельное пюре на молоке. Постное картофельное пюре в мультиварке готовится по следующему рецепту. Такое пюре низкокалорийное и подходит для диетического питания.

Картофельное пюре в мультиварке Редмонд

Вам потребуется:

1. Картофель – 8 шт.;
2. Вода;
3. Соль;
4. Растительное масло – 100 гр.

Приготовление:

• Почистите картофель, поместите его в мультиварку, залейте водой, посолите.
• Установите режим «Тушение» на 60 минут.
• Когда картофель будет готов, Вы услышите сигнал.
• Слейте воду в миску, добавьте в картофель масло, потолките, добавьте воды, в зависимости от желаемой консистенции картофельного пюре.

Картофельный суп-пюре в мультиварке

В мультиварке можно приготовить картофельный суп пюре. Для этого в чашу мультиварки нужно поместить не только картофель, но и морковь. За час овощи приготовятся. Картофель и морковь нужно будет потолочь в воде. Сливать жидкость не нужно. В готовое жидкое пюре следует добавить сливки, зелень петрушки, сливочное масло, выдавить чеснок. Взбейте суп миксером и подайте на стол.

Читайте также:

Приятного аппетита!

Копирование статьи возможно только с активной ссылкой на AboutBody.ru

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Картошка пюре (приготовление в мультиварке)

С моей стороны было бы, наверное, нечестно сказать, что картошка пюре из мультиварки получается более вкусной, аппетитной, изысканной (тут можете сами вставить еще пару-тройку красочных эпитетов), чем в обычной кастрюле. Нет, конечно же. Картофельное пюре в мультиварке не удивит вас супербархатистостью, меганежностью и гипермягкостью. По этому рецепту вы приготовите самое обычное вкусное домашнее блюдо. Только не в кастрюле, а в любимом многими хозяйками приборе.

Чтобы приготовить пюре из картофеля в мультиварке, вам понадобится (на 3 порции):

Приготовить картофельное пюре по этому рецепту можно в мультиварках Редмонд, Поларис, Филипс, Панасоник, Декс, Борк, Витек и других моделях.

Как готовится картошка пюре (приготовление в мультиварке):

-1- Сначала несколько слов о картошке. Не все сорта подходят для пюре. Если картофель не разваривается вообще или этот процесс занимает более получаса, то шансы на приготовление однородной пюрешечки равны нулю. Как ни «работай» толкушкой, все равно будут попадаться жесткие кусочки. Поэтому выбирайте быстроразвареваемые сорта картофеля. Клубни вымойте жесткой щеткой. Почистите от кожуры. Удалите «глазки» и другие «досадные недоразумения». Лук также избавьте от шелухи.
-2- Нарежьте картофель произвольными кусочками. За красивой нарезкой можете не следить. Все равно картошка после недолгой варки в мультиварке и «обработки» толушкой превратится в однородное воздушное пюре. Но чем меньше кусочки, тем меньше время варки. Учитывайте это. При этом слишком мелко тоже нарезать не нужно. Так как потом будет сложнее слить воду. И пюре получится водянистым.
-3- Выложите кусочки картошки в чашу мультиварки. Туда же забросьте целую луковицу. Налейте воды ровно столько, чтобы она ломтики. Больше не нужно. Закройте крышку прибора. Выставьте режим «Суп» («Варка»). Время – 20-25 минут.
-4- Минут через 10 после начала готовки откройте крышку мультиварки. Посолите. Перемешайте. Не уверены в количестве соли — добавьте меньше и попробуйте воду. Жидкость умеренно-соленая? Можете быть уверенными, что ваша картошка пюре из мультиварки получится вкусной.
-5- Когда прибор поставит вас в известность об окончании варки своим стандартным сигналом, проверьте картофель на готовность (прокалыванием ножа или вилки). Доваривать не нужно? Полностью слейте воду. Выбросьте луковицу. Пересыпьте картошку из мультиварки в другую емкость, чтобы сделать пюре, иначе можно повредить чашу. Добавьте слегка подогретое молоко. Оно должно быть теплым, даже горячим. Это важно. Добавляя холодные ингредиенты к еще не успевшей остыть картошке, вы рискуете подать на стол серое нечто вместо красивой пюрешки.
-6- Теперь возьмите самую обычную толкушку. И превратите картошку в однородную пюреобразную массу. Блендерами, миксерами и прочими «чудесами» современной кухонной техники советую не пользоваться. Сколько раз не пробовала делать пюре с их помощью, всегда получалась клейкая и не очень аппетитная жижа. Но дело хозяйское.
-7- Добавьте кусочек сливочного масла комнатной температуры. Холодное не пойдет (помните о молоке?). Еще раз хорошо «пройдитесь» толкушкой. Добейтесь максимальной однородности.
-8- Подавайте блюдо, пока не остыло. Хотите сделать вкус блюда еще более сливочным? Добавьте еще немного масла. Несколько веточек свежей зелени завершат нашу аппетитную и по-домашнему простую композицию.

Чем можно разнообразить вкус простого картофельного пюре?

• горсть обжаренных на сухой сковороде кедровых орешков.
• измельченный чеснок, слегка обжаренный на оливковом масле.
• поджаренный бекон.
• мелко нарубленная свежая зелень.
• мягкий сливочный сыр.
• куркума, паприка и прочие специи (тут, главное, не перестараться).
• Готовьте с удовольствием! И с не меньшим удовольствием потом следите за оценкой ваших кулинарных трудов!

Картофельное пюре в мультиварке. Рецепты приготовления картофельного пюре

Картофельное пюре в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек, мулинекс и иных моделях приготовить просто. Сразу необходимо отметить преимущества приготовления в мультиварке картофельного пюре. На обычной варочной плите необходимо следить за тем, чтобы вовремя убавить огонь, убрать пенку и периодически методом тыка проверять готовность картофеля. Все подобные действия исключены, если картофельное пюре готовите в мультиварке. Рецепты картофельного пюре в  мультиварке простые и вкусные.

Картофельное пюре в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к картофельному пюре в мультиварке:

• 6-7 штук картофеля средних размеров;
• 3 мультиварочных стаканчика воды;
• молоко;
• соль;
• сливочное масло.

Как приготовить вкусное картофельное пюре в мультиварке? Прежде всего следует очистить и помыть картофель. Нарежьте его на четыре части. Выложите в чашу мультиварки. Налейте воды и посолите. Какой режим выбрать, на какой программе варить в мультиварке для пюре картошку (толчёнку) и сколько. Мультиварку для приготовления картофельного пюре включите на режим «Варка на пару». Закройте крышку. Время поставьте на 30 минут. Нажмите «Старт». Как только вода закипит, начнется отсчет времени.

Можете спокойно заниматься своими делами, звуковой сигнал предупредит о готовности картофеля на пюре в мультиварке. Слейте воду после звукового сигнала. Переложите картофель в другую посуду, залейте горячим молоком (разогрейте в микроволновке) и добавьте сливочное масло.

Картошку хорошо разомните с помощью толкушки или блендером, чтобы картошка пюре получилась однородной консистенции без комочков. Готовить картофельное пюре (толченку) в мультиварке можно и на программе «Тушение», время 40 минут. Приятного аппетита!

Картофельное пюре в мультиварке рецепт видео приготовления

Простой рецепт картофельного пюре в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Казалось бы, что сложного и непонятного в том, чтобы приготовить картофельное пюре?! А вот после того, как я дала это задание моему мужу, то получила 1000 и 1 вопрос касающийся этого на первый взгляд простого и незамысловатого блюда, я поняла, что для некоторых это действительно непросто.

Все мы когда — то готовили в первый раз, и я считаю, что четкие и проверенные советы будут очень кстати, чтобы не получить вместо нежного и однородного картофельного пюре, нечто напоминающее картофельную массу с комочками.

И я решила приготовить для вас пошаговый рецепт этого блюда, чтобы тем кому это необходимо, смогли понять главные принципы приготовления этого нежного и вкусного гарнира.

Начнем пожалуй с картофеля, для этого блюда, картофель должен быть хорошо разварен, при помощи мультиварки сделать это не сложно, достаточно залить овощи водой и поставить их на режим «варить» в течение 30 минут. Варка овощей в мультиварке хороша тем, что во первых, за кипящей «кастрюлей» не требуется вести ежеминутное наблюдение, чтобы она не выкипела, и конечно же огромный плюс — это максимальное сохранение полезных веществ в продуктах.

Далее, что нам необходимо знать о приготовлении пюре, это пюрирование картофеля.

Когда картофель готов, то не стоит ждать пока он остынет, делать все манипуляции необходимо сразу же после приготовления. Слить картофельный отвар в емкость и ни в коем случае его не выливать! Подготовить кипящее молоко, сливочное масло, желательно тоже горячее, и хорошую толкушку. Пюрировать картофель блендером не советую, хоть это и легко, но в зависимости от сорта картофеля вы можете в итоге получить не картофельное пюре, а строительную замазку для стен. Так что все манипуляции проводим руками, используя хорошую железную толкушку.

Ну собственно далее я все опишу ниже в рецепте с пошаговыми фото, чтобы для вас все было понятно и легко.

Картофельное пюре в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель: 1 кг.

Лавровый лист: 3-4 листочка.

Чеснок: 1 -2 зубчика.

Соль: по вкусу.

Молоко: 1 ст. ( 200 мл).

Сливочное масло: 50 гр.

Приготовление:

Картофель очистить, удалить глазки и вымыть.

Нарезать картофель кубиками среднего размера и выложить в чашу мультиварки, залить водой на 1-2 см. от уровня картофеля.

Положить в воду соль, чеснок и лавр.

Готовить картофель на режиме «варить» в течение 30 минут.

После сигнала мультиварки вынуть чашу, слить отвар в емкость, картофель переложить в миску или оставить в чаше. Достать лавр и чеснок.

К картофелю влить стакан кипящего молока и масло, пюрировать при помощи толкушки.

Картофель впитает все молоко, продолжаем работать толкушкой подливая горячий картофельный отвар, до тех пор пока консистенция не будет удовлетворительной, смотрите на ваш вкус.

Толочь картофель до тех пор, пока пюре не станет гладким.

Пюре попробовать и досолить по вкусу, можно добавить нашинкованную зелень.

Готовое пюре подавать желательно сразу после приготовления, разогретое пюре не такое вкусное, как только что приготовленное.

Такое нежное и вкусное пюре в мультиварке может составить очень хорошую компанию отличному и сочному мясу, ароматной рыбке и салату из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Савина Анна

Блюдо приготовлено в мультиварке Philips