Пирог заливной с фаршем в мультиварке: Пирог заливной с фаршем в мультиварке – Заливной пирог с мясом в мультиварке — Ягоды грибы

Пирог заливной с фаршем в мультиварке

Рецепт заливного пирога с фаршем

Домашняя выпечка с мясом — это самая сытная и вкусная закуска. Поэтому предлагаем вам попробовать этот рецепт на радость себе и вашим родным. Заливной пирог с фаршем получается очень аппетитный, нежный и пышный. Выпекать его можно и в духовке, и в мультиварке. Если же вы планируете угостить большое количество гостей, тогда количество ингредиентов необходимо увеличить вдвое.

Ингредиенты

Для теста

• пшеничная мука высшего сорта — 125 г;
• кефир (2.5% жирности) — 100 г;
• куриные яйца — 2 шт.;
• майонез (67% жирности) — 120 г;
• сода пищевая — 1/2 ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.

Для мясной начинки

• свинина — 300 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• соль — 1/4 ч. л.;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

Для смазывания формы или чаши мультиварки

• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• панировочные сухари — 2 ст. л.

Для украшения

Этапы приготовления

Шаг №1. Лучше всего начать делать заливной пирог с фаршем с подготовки начинки. Для этого возьмите мясо и порежьте его небольшими произвольными кусками. Затем поместите свинину в блендер или мясорубку. Тщательно измельчите мясо до состояния фарша.

Шаг №2. Репчатый лук очистите от кожуры, хорошо помойте его под проточной водой и обсушите специальным кухонным полотенцем. Очищенный лук порежьте на маленькие кубики с помощью обычного ножа.

Шаг №3. Сковороду разогрейте на среднем огне. Добавьте туда подсолнечное масло. Выложите в сковороду измельчённый репчатый лук и обжарьте его до слегка золотистого цвета. Потом отправьте к репчатому луку свиной фарш. Обжаривайте начинку в течение нескольких минут, после чего добавьте к ней томатную пасту, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Тушите фарш около 5 минут. Вот начинка и готова! Снимите её с огня и остудите. С такой сытной сочной и вкусной начинкой пирог с мясом в мультиварке получится восхитительным.

Шаг №4. Теперь приступайте к тесту. Готовить его мы будем на кефире. Возьмите небольшую глубокую миску и вылейте туда молочный продукт. Добавьте к кефиру пищевую соду. Оставьте ингредиенты в покое минут на 5-10. За это время кефир должен увеличиться в объёме в два раза.

Шаг №5. В отдельную миску вбейте свежие куриные яйца. Добавьте к ним соль. Взбейте яйца с помощью венчика или миксера до однородного состояния. Потом выложите в миску майонез. Всё тщательно перемешайте. Туда же отправьте кефир.

Шаг №6. Пшеничную муку просейте через сито несколько раз, чтобы насытить её кислородом. Затем небольшими порциями добавляйте муку в яичную смесь. Замесите тесто миксером. Оно получится довольно жидким, однако переживать не стоит. Готовый пирог на кефире в мультиварке выйдет воздушным и нежным.

Шаг №7. Теперь пришло время взять форму для выпекания. Помните, что готовить пирог с мясом можно и в духовке, и в мультиварке. Форму или чашу диаметром 15 см тщательно смажьте подсолнечным маслом. Затем дно и бока в мультиварке или в форме для выпекания обсыпьте панировочными сухарями. Таким образом, вы сможете с лёгкостью вынуть готовую несладкую выпечку на кефире.

Шаг №8. Вылейте в форму или чашу половину подготовленного теста. Выложите на основу мясную начинку. Постарайтесь равномерно распределить её по всему пирогу, чтобы потом наслаждаться каждым кусочком.

Шаг №9. Залейте начинку из свиного фарша второй частью теста на кефире. Включите мультиварку, установите на экране режим «Выпечка». Готовьте пирог в течение 40 минут. Если вы решили испечь закуску в духовке, тогда время приготовления нужно будет уменьшить. Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов.

Готовой несладкой выпечке обязательно дайте остыть в форме или чаше и только потом извлекайте её. Для удобства разрежьте заливной пирог с фаршем на небольшие кусочки. Перед подачей украсьте закуску кунжутом.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Рейтинг рецепта

Загрузка…

Главная

Начало страницы

Конец страницы

vkuspirog.ru

Заливной пирог с фаршем – выпечка без напряга! Рецепты быстрых, сытных, вкусных заливных пирогов с фаршем и другими начинками

Заливные пироги с фаршем готовятся очень легко, за что и стали очень популярными. Тесто не нужно охлаждать или ждать, пока сработают дрожжи. Все намного проще и быстрее.

Заливной пирог с фаршем – общие принципы приготовления

Основными ингредиентами теста являются мука, яйца и молочные продукты. Обычно это кефир или сметана. Но встречаются рецепты и на молоке. Часто в тесто добавляют майонез. Точная рецептура зависит от выбранного рецепта. Для рыхления используют соду или пекарские порошки.

Мясной фарш в пирог можно закладывать в сыром виде либо подвергать предварительному обжариванию.

Что еще добавляют в начинку:

• лук, чеснок и другие овощи;

• зелень;

• яйца;

• грибы;

• специи.

В форму выливают половину теста, затем раскладывают начинку. Сверху поливают фарш тестом, затем сразу ставят пирог выпекаться. Иногда из сырого мяса делают маленькие шарики в виде фрикаделек и распределяют в тесте. Готовить заливные пироги можно в духовке или в мультиварке.

Заливной пирог с фаршем на кефире

Рецепт легкого и быстрого пирога из заливного теста на кефире. Можно использовать мясной или куриный фарш. Обжаривать начинку для такого пирога не нужно.

Ингредиенты

• 0,25 л кефира;

• 150 г муки;

• сода, соль;

• 2 яйца.

Начинка:

• 2 головки лука;

• 300 г фарша;

• специи;

• 1 яичный белок.

Приготовление

1. Луковицы мелко порубите, смешайте с фаршем, добавьте яичный белок и специи, размешайте. Пусть начинка немного постоит, промаринуется.

2. Кефир вынимаем заранее, пусть немножко прогреется. Добавляем к нему половину чайной ложки соли и столько насыпаем пищевой соды, разбалтываем, оставляем на 5 минут.

3. Добавляем поочередно по одному яйцу, быстренько размешиваем венчиком, засыпаем муку. Можно добавить в тесто оставшийся от начинки белок.

4. К этому моменту печь уже должна прогреться на 180. Формочку смазываем.

5. Выливаем в подготовленную емкость половину теста, посыпаем фаршем, заливаем остатками теста.

6. Печем заливное чудо с фаршем около 40-45 минут. Смотрим по готовности мякиша и цвету пирога.

7. Вынимаем из духовки, прикрываем салфеткой, оставляем минут на 15 постоять. Можно разрезать и подавать к столу!

Заливной пирог с фаршем на сметане

Рецептура чудного теста для заливного пирога. Сметана сгодится любая: слегка подкисшая, жирная, жидкая или густая.

Ингредиенты

• 3 яйца;

• 200 мл сметаны;

• 1,5 ч. л. рыхлителя;

• 200 г муки.

Начинка:

• 350 г фарша;

• 2 головки лука;

• 30 г масла;

• специи.

Приготовление

1. Лук нарезаем кубиками, обжарив

Заливной пирог с мясом в мультиварке- рецепт пошаговый с фото

Выпечка считается весьма сложной задачей для повара, ведь нужно соблюдать пропорции, технику вымешивания, температурный режим. Если вам это тоже кажется сложным, тогда возьмите на заметку рецепт-сюрприз «Заливной пирог с мясом в мультиварке»: простой, быстрый и под силу даже новичку. Все, что вам понадобится, это подготовить начинку, загрузить ингредиенты и нажать кнопку — к нужному времени горячее и сытное угощение будет готово.

Заливной пирог – само по себе простое блюдо, а если готовить его в мультиварке, то все активные действия на кухне можно уложить в 10-15 минут – это ли не идеальный вариант для современной хозяйки?

Мясной заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты

• Кефир — 500 г + —
• Мука пшеничная — 2 ст.л. + —
• Яйца куриные — 3 шт. + —
• Сода — 0,5 ч.л. + —
• Сахар — 1 ч.л. + —
• Отварное мясо — 600 г + —
• Лук репчатый — 1 шт. + —
• Соль — по вкусу + —
• Растительное масло — для жарки + —

Как приготовить заливной пирог с мясом в мультиварке

Этот рецепт заливного пирога никого не оставит равнодушным. В первую очередь, покоряет основа: воздушная, пористая, но, при этом, достаточно плотная, что позволяет ей с лёгкостью выступать самостоятельным вкусовым компонентом.

В зависимости от того, какой кефир вы выберете, будет зависеть калорийность пирога и оттенки его вкуса. А тот факт, что тесто просто невозможно приготовить неправильно, сразу превращает весь процесс в удовольствие.

• В первую очередь, смешиваем сахар, соду и кефир. Кефир должен быть слегка теплым, поэтому, либо заранее достаем его из холодильника, либо слегка разогреваем в микроволновке.
• Смесь оставляем в теплом месте на 30 минут (до образования видимых пузырьков).

• Для начинки мелко нарезаем лук, а затем обжариваем его на медленном огне. Чтобы лук не подгорел — периодически помешиваем его лопаткой.
• Настала очередь мяса. Для заливного пирога подойдет любая начинка, поэтому мы выбираем то, что нам больше нравится. Это может быть отварная или копченая курица, оставшиеся кусочки говядины или свинины, фарш, ассорти из колбасок и так далее.
• Берем все в нужных нам пропорциях, режем на мелкие кусочки, добавляем к обжаренному луку и перемешиваем. Неправильного варианта тут быть не может! Конечно, такое мясо не должно быть сырым.

• Когда начинка готова — возвращаемся к тесту. В кефир добавляем яйца и соль, а затем смешиваем все до однородности.
• Понемногу добавляем муку. Лучше делать это небольшими порциями, чтобы добиться нужной консистенции, ведь вся мука разная. В результате тесто должно стать похожим на нежирную сметану.
• Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем туда половину теста. Сверху накладываем начинку: чем ровнее будет слой, тем красивее пирог будет смотреться в разрезе. Заливаем все второй половиной теста.
• Закрываем крышкой и ставим на 1,5 часа на режим «Выпечка». Очень удобно воспользоваться функцией таймера, чтобы спланировать ужин, как раз к нужному моменту.

Заливной пирог с мясом в мультиварке готов! Аккуратно, чтобы не повредить края, вынимаем его, даем настояться 10 минут и подаем к столу.

К нему отлично подойдет практически любой соус: сметанный, чесночный, аджика, травы с маслом, даже банальный кетчуп, а вкусен пирог будет, как в холодном, так и в горячем виде.

К такому заливному пирогу подойдет любая начинка: от рыбной до ягодной, от легкой овощной до сытной мясной. В нашем пошаговом рецепте мы готовили заливной пирог с мясом на кефире, но вы можете использовать другую начинку, на своё усмотрение. Уверены, что, попробовав такую выпечку один раз, вы уже не откажетесь от повторного её приготовления.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Поделится c друзьями:

Заливной пирог в мультиварке (этот вид такой выпечки еще называют наливными, a те, в которых начинка выкладывается на твердую основу — пирогом «Киш») – едва ли не самое наименее хлопотное выпечное изделие.

Изготовление теста для него не затребует длительного времени, поскольку такой этап как вымешивание практически отсутствует, а труды по выпеканию возьмет на себя автоматизированная мультиварка.

В мультиварке заливные пироги выходят более качественными, чем при выпекании в духовой камере газовой или электрических плит, поскольку мультиварка обеспечивает более равномерное выпекание.

При приготовлении заливных пирогов реализовывают несколько разновидностей теста.

Пирог заливной с грибами из теста на кефире

• кефир – стакан один;
• соль – ложка чайная;
• яйца – два яйца;
• сода – половина ложки чайной;
• мука просеянная – четыре с половиной ложки столовые;
• сыр твёрдый – сто граммов;
• масло сливочное – одна ложка столовая

• грибы белые – триста граммов;
• репчатый лук – сто тридцать граммов;
• сыр плавленый – девяносто граммов;
• картофель – пара штук.
• масло растительное – сколько возьмет для обжарки грибов, лука и смазывания чаши мультиварки.

Обжарить на масле растительном мелко нарезанные грибы и лук (до полупрозрачности лука), уменьшить огонек и оставить тушиться в жидкости, которая выделится из грибов.

В кефир прибавляют соду и энергично смешивают, чтобы началась реакция гашения соды. После того, как перестанет выделяться пена, вводят сначала венчиком взбитые яйца и смешивают пока не получится однородная масса, имеющая желтоватый цвет.

В образовавшуюся жидкую смесь вливают тонкой струей сначала на водяной бане растопленное, a затем охлажденное масло сливочное (чтобы не свернулся белок, находящийся в тесте) не переставая взбивать продукты венчиком, добавляют соль, a также натертый сыр на терке мелкой. Когда смесь достигнет однородности, мелкими порциями вводят муку, взбивая, чтобы предотвратить получение комков.

К грибам и луку прибавить натертый сырок плавленый и перемешать, пока сырок не распустится.

Чашу мультиварки маслом смазать и положить на дно слой из ломтиками нарезанной картофелины. Поверх слоя выложить луково-грибной фарш, прикрыть его слоем ломтиков картошки. Налить тесто и готовить в режиме «Выпечка» час и пять минут.

Заливной пирог из теста на майонезе с начинкой на основе зелёного лука

• соль – половина ложки чайной;
• сметана нежирная – сто граммов;
• майонез – сто граммов;
• яйца – три яйца;
• мука просеянная – сто граммов;
• разрыхлитель – ложка чайная.

• лук зелёный – пучок большой один;
• яйца – шесть штук;

Шесть яиц сварить вкрутую. В глубокую посудину разбивают три яйца, прибавляют 1|2 ложки чайной соли, взбивая венчиком. Прибавляют по сто грамм сметаны и майонеза, смешивают хорошенько, a затем небольшими порциями прибавляют сто грамм муки, взбивая, чтобы избежать появления комочков. Прибавляют ложку чайную разрыхлителя и хорошо перемешивают. Тесто для заливного пирога готово.

Крутые яйца нарубить с луком мелко. Мультиварочную чашу внутри смазать маслом. Вылить половину теста, поверх выложить начинку и залить сверху оставшейся ½ теста. Установить программу «Выпечка» на час, затем пирог перевернуть в чаше и подрумянивать в том же режиме десять минут. Если добавить пару ложек сливочного масла, то тесто получится более вкусным и пышным.

Заливной пирог с мясным фаршем из теста на молоке

• молоко – полтора стакана;
• яйца – три штуки;
• масло сливочное 82% — сто сорок граммов;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное для обмазывания стенок чаши мультиварки изнутри.

• фарш из мяса – триста граммов;
• небольшая морковь – одна штука;
• перец сладкий красный – один небольшой;
• одна луковица репчатая.

В глубокую посуду вливают полтора стакана молока и вбивают в него три яйца, все тщательно взбивают. Добавляют сто сорок грамм масла сливочного (82%), по вкусу соль и продолжая взбивать порциями вводят один стакан муки и половину ложки чайной соды.

Если остаются кусочки масла – ничего страшного. При приготовлении пирога они разойдутся. Мясной фарш обжарить с добавлением мелко нарезанной луковицы. Перец очистить, нарезать квадратиками небольшими, ввести в мясной фарш, добавив по вкусу перец черный молотый и соль.

Чашу мультиварки изнутри смазать маслом сливочным, вылить половину теста, сверху положить фарш и залить оставшейся половиной теста. Установить программу «Выпечка» на пятьдесят минут. Затем пирог перевернуть и готовить в программе «Выпечка» еще десять минут.

Заливной пирог из теста на сметане с начинкой из вишен

• сметана, жирность 15% — пять ложек столовых;
• сода – половина ложки чайной;
• соль – ложка чайная;
• яйца – три штуки;
• мука просеянная – сто пятьдесят грамм;
• вишни свежие – четыреста грамм;
• пудра сахарная для украшения.

В большую миску кладут пять ложек столовых, к которой прибавляют половину ложки чайной соды, хорошо смешивают. Во второй мисочке взбивают c ложкой чайной соли три яйца. Смешивая до образования массы однородной консистенции. Потом соединяют, взбивая кулинарным венчиком яичную и сметанную массы, перемешивая до однородности. Просеивают сто пятьдесят грамм муки и малыми порциями вводят её в яично-сметанную массу, перемешивая, чтобы избежать появления комков.

Помытые вишни очистить от косточек, слить выделившийся сок. Стенки мультиварочной чаши смазать маслом изнутри, вылить 2/3 приготовленного теста, выложить поверх слой из 2/3 количества вишен и залить оставшимся тестом. Поверх выложить оставшиеся вишни, немножко вдавить их в тесто. Включить программу «Выпечка» на пятнадцать минут. Затем пирог перевернуть и готовить в том же режиме еще десять минут. Остывший пирог достать и присыпать сахарной пудрой.

Заливной пирог из дрожжевого теста на молоке с начинкой из груш

• молоко – один стакан;
• дрожжи сухие – половина стандартного пакетика;
• сахар две ложки столовых;
• масло оливковое – четыре ложки столовых;
• яйца – одна штука;
• соль – по вкусу;
• груши свежие или из варенья – четыреста грамм

Такое тесто готовят, когда собираются выпекать заливной пирог с начинкой сверху. Дрожжи способствуют подниманию и пышности теста, сама выпечка получается чрезвычайно воздушной. Берут стакан чуть нагретого молока, распускают половину стандартного пакетика сухих дрожжей в нём, добавляют две ложки столовых сахара, соль по вкусу, вбивают, перемешивая, одно яйцо и четыре ложки столовых оливкового масла.

Хорошенько взбивая, прибавляют просеянную муку, смешивая до получения жидкого теста немного более густой консистенции, чем для приготовления блинчиков. Поставить в тепленькое местечко до появления пузырей и подъёма теста. Еще раз хорошо перемешать и можно приступать к выпеканию заливного пирога.

Тесто выложить в смазанную маслом мультиварочную чащу, сверху выложить груши, немного вдавить их в тесто. Выставить программу разогрев на десять минут и включить мультиварку. Затем поменять режим на «Выпечка» и установить время приготовления пятьдесят минут.

Заливной пирог мясной с овощами

• сметана – два стакана;
• мука – два стакана;
• яйца – четыре штуки;
• масло растительное – четыре ложки столовые;
• разрыхлитель – один пакетик 15 грамм;
• соль – половина ложки чайной

• мясной фарш – полкилограмма;
• помидор – одна штука;
• лук – одна штука;
• перец болгарский – половина перца;
• укроп – пучок;
• петрушка – пучок;
• перец и соль – по вкусу

В чашу мультиварки добавить две ложки масла растительного и обжарить некрупно нарезанный лук, через семь минут добавить нарезанные средними квадратиками перец и кубиками помидор, обжарить, через семь минут обжаривания положить фарш и обжаривать– программа «Жарка» пятнадцать минут.

Два стакана сметаны, четыре яйца, разрыхлитель, масла растительного четыре ложки столовых, половину ложки чайной соли хороша размешать и ввести постепенно муку. Обжаренный фарш выложить из чаши, смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить специи.

В чашу мультиварки выложить две трети теста, сверху выложить равномерно фарш и залить оставшимся тестом. Готовить один час в режиме «Мультиповар» при 125˚

Пироги в нашей семье всегда долгожданные. Особенно мясные! Кроме того, что они создают особую домашнюю обстановку, тёплую и уютную, они просто превосходные! Получается очень вкусно-проверено неоднократно. Делюсь с вами рецептом!

Ингредиенты для «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

• Яйцо куриное (Для теста) — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (Для теста) — 1 стак.
• Кефир (Для теста) — 1 стак.
• Сода (Для теста) — 1/2 ч. л.
• Соль (Для теста) — 1/2 ч. л.
• Фарш мясной (Начинка) — 300 г
• Лук репчатый (Начинка) — 1 шт
• Перец душистый ((и соль) по вкусу Начинка)
• Масло сливочное (Для смазывания чаши) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 750 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Заливной пирог с мясом в мультиварке»:

Нравятся наши рецепты?

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Кабачковая запеканка с творогом и овощами

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожная запеканка на рисовой муке

Творожно-шоколадная запеканка в мультиварке

Картовница в мультиварке

Пирог с сыром и колбасой в мультиварке

Творожная запеканка «Зебра» с яблоком и клубникой

Запеканка из цветной капусты с курицей

Чизкейк классический в мультиварке

Фотографии «Заливной пирог с мясом в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июля 2017 года DZHEK1970 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года starry2012 #

14 апреля 2017 года lina0710 #

14 апреля 2017 года Vicentina #

14 апреля 2017 года lina0710 #

1 декабря 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

8 августа 2016 года s lenok #

6 августа 2016 года MamaTwice # (автор рецепта)

29 октября 2015 года kamberra #

11 апреля 2015 года nata1319 #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

11 апреля 2015 года Evgen-nik #

11 апреля 2015 года MamaTwice # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Заливной пирог с фаршем » Рецепты — готовим дома

Заливной пирог с фаршем запросто может стать часть повседневного рациона вашей. Ведь приготовив его один раз, вы постоянно будете искать новые вариации и разновидности блюда. Пресное или слегка солоноватое тесто абсолютно не искажает и не перебивает вкус мяса.

В качестве дополнения к начинке можно использовать любые доступные овощи или продукты, сочетаемые с мясом. А тесто считается настолько легким и простым в приготовлении, что ингредиенты для него всегда найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Заливной пирог с фаршем и зеленью

Ингредиенты:

для теста:

• кефир 1% 1 стакан
• мука 1 стакан
• соль 0,5 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• яйца куриные 2 шт

начинка:

• говяжий фарш 500 г
• лук репчатый 1 шт
• зелень 1 пучок
• специи по вкусу

Приготовление начинается с маленького химического эксперимента. В кефир нужно добавить соду и оставить смесь на несколько минут, как только на поверхности кефира появятся маленькие пузырьки — можно приступать к дальнейшей работе с тестом. В кефир постепенно ввести муку и добавить соль, хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно быть похожим на жидкую сметану.

Приготовление начинки — совсем простой процесс. Лук очистить и мелко нарезать, зелень можно сильно не измельчать, добавить к фаршу и хорошо размешать. Если фарш получился слишком тугим и жестким, то можно добавить небольшое количество воды. Духовку поставить разогреваться до 180°.

Форму для выпечки щедро смазать маслом и залить половину теста, ровным слоем выложить фарш и снова залить тестом. Выпекать около 40 минут, готовность проверять прокалыванием деревянной шпажкой или зубочисткой.

Если тесто готовится на основе кефира, то можно добавлять соду, не гашенную уксусом. В кефире и так достаточно кислоты и для вступления в реакцию с содой, ему нужно дать немного времени.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

для теста:

• яйца куриные 4 шт
• сметана 2 стакана
• мука 2 стакана
• масло растительное 4 ст. л.
• разрыхлитель 15 г
• соль 0,5 ч. л.

начинка:

• фарш мясной 500 г
• помидор 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• перец болгарский 0,5 шт
• зелень 1 пучок
• соль, перец по вкусу

Первым делом необходимо подготовить начинку, лук очистить и нарезать кубиками. Более крупными кубиками нарезать помидор и болгарский перец. В чашу мультиварки налить пару столовых ложек растительного масла и включить режим «жарка» на 10 минут. Первым в чашу выложить лук. Через несколько минут к луку добавить перец и помидор. Через семь минут обжаривания к овощам добавить фарш и хорошо перемешать. По завершению программы посолить и поперчить начинку. Фарш выложить на тарелку и дать немного остыть.

Тем временем можно подготовить тесто. В глубокой посуде смешать яйца, сметану и соль, хорошо перемешать и постепенно ввести муку с разрыхлителем и вновь перемешать. На дно чаши мультиварки налить две столовые ложки растительного масла и хорошо размазать по краям. Залить половину теста и выложить начинку ровным слоем и присыпать зеленью, сверху опять залить тестом. Закрыть крышку и включить режим «выпечка» или «мультиповар» на 1 час. Пирог из чаши можно доставать даже в горячем виде, для этого нужно воспользоваться корзиной для варки на пару.

Заливной пирог с фаршем и грибами

Ингредиенты:

для теста:

• сметана 300 г
• мука 190 г
• яйца куриные 2 шт
• сода 1 ч. л.
• сахар 0,5 ст. л.
• соль

начинка:

• мясной фарш 350 г
• шампиньоны 180 г
• лук репчатый 1 шт
• масло растительное
• специи

Приготовление пирога начинается с подготовки начинки, в данном случае, перед добавлением в тесто, она должна хорошо остыть. Грибы промыть и нарезать пластинками, поставить обжариваться, через некоторое время добавить лук, перемешать и обжарить еще пару минут. Фарш размять вилкой и также отправить на сковороду, готовить около 10 минут, под закрытой крышкой.

Готовую начинку выложить на тарелку и дать хорошо остыть. Для приготовления теста необходимо смешать яйца с солью и сахаром, хорошо взбить. Когда смесь покроется пузырьками, то можно добавлять сметану и соду, опять перемешать и постепенно добавить муку. Готовое тесто должно получится жидким, пусть вас это не смущает. Духовку стоит заблаговременно разогреть до 180°.

Жаропрочную форму смазать маслом и присыпать мукой, залить половину теста и ровно распределить начинку, сверху вылить вторую половину теста. Выпекать около 30 минут. Такой пирог можно подавать с соусом из сметаны и зелени.

Некоторые рецепты позволяют не добавлять масло перед обжариванием грибов, так процесс испарения влаги пройдет быстрее и не будет большого количества масляных брызг. При необходимости масло можно добавить после полного испарения сока грибов.

Заливной пирог с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

для теста:

• майонез 50 г
• сметана 150 мл
• яйца куриные 2 шт
• мука 1 стакан
• разрыхлитель 1 ч. л.

начинка:

• картофель 4 шт
• фарш говяжий 350 г
• лук репчатый 2 шт
• соль
• приправы

Картофель почистить и нарезать кольцами, сильно тонко резать не стоит, достаточно около 0,5 см. лук также очистить и нарезать тоненькими кольцами, можно полукольцами. Фарш посолить и поперчить, добавить немного питьевой воды, так фарш будет более податливый и легок в работе.

Тесто готовится элементарно, все ингредиенты, кроме муки соединить и размешать, в последнюю очередь добавить муку и вновь размешать. Поставить духовку разогреваться на 190°. Дно и бортики формы смазать маслом и хорошо припорошить мукой или манной крупой.

На до выложить кольца картофеля, сверху слой фарша. На фарш выложить лук и залить все тестом. Выпекать при постоянной температуре, не открывая духовку, приблизительно 45 минут. Подавать к столу с острой аджикой или пикантным соусом.

Заливной пирог с фаршем и сыром

Ингредиенты:

для теста:

• натуральный йогурт 250 мл
• мука 1,5 стакана
• яйца куриные 2 шт
• масло сливочное растопленное 2 ст. л.
• сода 0, 5 ч. л.
• соль

начинка:

• фарш из индейки 350 г
• лук порей 150 г
• сыр твердый 200 г

Лук нарезать крупными кольцами и немного пассеровать на сковороде, через пару минут добавить к нему фарш и хорошо перемешать, жарить до готовности на слабом огне и под крышкой. За несколько минут до конца приготовления фарш стоит посолить и приправить. Начинку хорошо остудить. Чтоб не терять время, можно заняться подготовкой теста.

Венчиком взбить яйца с солью, добавить йогурт, сливочное масло и соду. Перемешав все компоненты можно понемногу вводить муку. Тесто хорошо перемешать, при этом стоит следить за тем, чтоб не образовывалось комков. Форму для запекания смазать маслом, а дно выстелить пергаментом.

Вылить ¾ теста и выложить начинку, слой фарша щедро присыпать натертым сыром, сверху залить оставшимся тестом и вновь присыпать сырной стружкой. Выпекать в духовке при 180° около 35 минут.

Заливной пирог с фаршем – рецепты теста на кефире, молоке, сметане, майонезе

Заливной пирог с фаршем – очень вкусная выпечка, которой можно заменить хлеб, во время обеда. Блюдо выходит очень пышным, воздушным с сочной и насыщенной начинкой. Вариантов хорошего и удачного теста очень много, нужно выбрать подходящий по составу и определенному бюджету.

Как сделать заливной пирог с фаршем?

Главный секрет, сделать идеальный заливной мясной пирог с фаршем – жидкое тесто, которое по консистенции напоминает сметану, а по вкусу — оладьи. Готовить лакомство одно удовольствие, а техника не требует особых кулинарных навыков, надо лишь собрать все ингредиенты и вылить в форму для выпекания.

1. Тесто будет воздушным, если яйца взбивать отдельно и аккуратно вмешивать в основу.
2. Выбирать для теста нужно жирные молочные продукты, если необходимо получить нежный и маслянистый мякиш, который не осядет после выпекания. Замешивают на кефире, майонезе, сметане, дополняя топленым сливочным или растительным маслом.
3. Важно не вымешивать тесто долго, чтобы оно не стало слишком плотным после выпечки.
4. Для начинки подойдет любое мясо: прокрученное или рубленное. Простой заливной пирог с фаршем будет сочнее и вкуснее, если в начинку класть обжаренный лук.
5. Если выпечку посыпать за 5 минут до конца готовки тертым сыром, получится хрустящая, красивая корочка.
6. Выпекают в разогретой духовке, первые 20 минут открывать нельзя, иначе пирог опадет.
7. Вкусный заливной пирог с фаршем не зачерствеет быстро, если смазать его сливочным маслом и накрыть пергаментом.

Рецепт заливного пирога на кефире с фаршем

Предложенный рецепт — для почитателей сытной и питательной выпечки, которым является заливной пирог на кефире с фаршем. Овощная нарезка здесь дополняется обжаренным с луком, специями, фаршем, который можно приготовить из свинины, говядины, курятины или любого ассорти из нескольких сортов перекрученного мяса.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• майонез – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 250 г;
• сода – 1 ч. л.;
• сладкий перец – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – ½ стебля;
• фарш – 400 г;
• лук – 0,5 шт.;
• зелень – 0,5 пучка;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. На масле обжарить лук с морковью и фаршем, добавив перец и сельдерей, приправы, а в конце жарки зелень.
2. Смешать кефир с содой, добавив майонез, соль, муку и яйца.
3. Распределить начинку между двумя слоями теста в форме.
4. Выпекать заливной пирог с фаршем 30 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с фаршем на сметане

Отличный перекус на пикник – заранее испеченный заливной пирог с фаршем в духовке, он выходит очень сытным и готовится просто. Рис лучше сварить заранее и остудить, можно заправить маслом, чтобы не слипался. Пикантности придаст черный перец, а приятную свежесть внесет укроп и петрушка. Сильно сдабривать специями не рекомендуется, чтобы не забить вкус мяса.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сметана – 2 ст.;
• мука – 2 ст.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• укроп – 0,5 пучка;
• рис – 0,5 ст.;
• лук – 1 шт.;
• масло – 3 ст. л.;
• фарш говяжий – 300 г.

Приготовление

1. Отварить рис, лук порезать и обжарить с фаршем.
2. Смешать яйца и сметану.
3. Добавить соль, отставить на 5 минут.
4. Домешать укроп и муку.
5. Вылить в форму половину теста.
6. Выложить слоями рис, фарш.
7. Накрыть тестом.
8. Выпекать 40 минут.

Заливной пирог с фаршем на молоке

Самое простое и наименее хлопотное дополнение к мясу в начинке – вареные яйца. Их можно натереть или порубить на кубики, на вкус это не влияет. Некоторые хозяйки дополняют еще рисом или картошкой. Простой заливной пирог с куриным фаршем – на молоке, тесто будет с мягким вкусом, а корж получится пористым и нежным.

Ингредиенты:

• яйца – 1 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• мясо рубленное – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• майонез – 50 мл;
• масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление

1. Измельчить лук и морковь, обжарить.
2. Добавить фарш, смешать с поджаркой, томить до готовности.
3. Развести в молоке разрыхлитель и муку.
4. Вылить в форму, выложить начинку.
5. Взбить яйцо, разбавить майонезом, залить фарш.
6. Выпекать заливной пирог с рубленным фаршем 45 минут.

Заливной пирог с фаршем на майонезе

Очень вкусный и удачный рецепт заливного пирога с фаршем в духовке, где тесто замешивают на майонезной основе, выпечка выходит очень мягкая и нежная. Поскольку тесто жидкое, не рекомендуется брать разъемную форму, лучше всего подойдет силиконовая, ее даже не нужно смазывать маслом. Готовность определяют спичкой, если сухая, то пирог можно вынимать.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• майонез – 200 мл;
• лук – 1 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• фарш – 500 г.

Приготовление

1. Смешать майонез и сметану.
2. Взбить яйца, засыпать муку и разрыхлитель.
3. Развести тесто.
4. Обжарить фарш с луком.
5. В форму вылить половину теста.
6. Разровнять начинку, залить тестом.
7. Выпекать заливной пирог с фаршем 30 минут.

Заливной пирог с фаршем и сыром

Вкусный и ароматный вариант открытой выпечки — заливной пирог с говяжьим фаршем и сыром. Такое лакомство оформляют из обжаренного рассыпчатого фарша или в виде фрикаделек, дополняя соцветиями брокколи или шпинатом. Заливку можно приправить по вкусу травами или специями, подходящими для мяса: тимьян, розмарин, смесь сушеных трав «Букет гарни».

Ингредиенты:

• песочное тесто – 500 г;
• фрикадельки из говяжьего фарша – 10 шт.;
• чесночные зубки – 2 шт.;
• сливки – 200 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Песочное тесто распределить в форме и выпекать 20 минут.
2. Заполнить полученную «корзинку» обжаренными фрикадельками и зеленью.
3. Дополнить все заливкой из яиц, сливок и сыра, приправленной по вкусу.
4. Выпекать заливной пирог с сыром и фаршем при 190 градусах 30 минут.

Заливной пирог с рыбным фаршем в духовке

Чтобы вкусно и качественно приготовить простой и быстрый заливной пирог с рыбным фаршем, филе нужно проверить на отсутствие мелких костей, отварить до готовности или запечь в духовке, также можно поджарить кусочки на сковороде с минимальным количеством масла или в посуде с антипригарным покрытием, без добавления жира. Затем измельчить на кусочки или прокрутить через крупное ситечко мясорубки.

Ингредиенты:

• фарш красной рыбы (готовый) – 500 г;
• укроп – 20 г;
• вареные яйца – 2 шт.;
• свежие яйца – 2 шт.;
• кефир – 100 мл;
• соль и сахар – по 1 ч. л.;
• разрыхлитель;
• мука – 300 г;
• масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с солью, сахаром и маслом.
2. Влить кефир, бросить разрыхлитель, оставить на 5 минут, затем всыпать муку.
3. Фарш смешать с укропом и вареными яйцами. Посолить, приправить специями.
4. Вылить половину теста, выложить начинку, залить остатком теста.
5. Выпекать 30-40 минут при 190 градусах.

Рецепт заливного пирога с фаршем и картошкой

Самый простой, доступный и достойный способ приготовить заливной пирог с фаршем и картошкой. Отваренные клубни и мясо, в данном случае, дополняются яйцами, репчатым и зеленым луком, но можно готовить выпечку с грибами, сочными овощами. Угощение готовится просто, очень быстро, а съедается молниеносно.

Ингредиенты:

• кефир – 0,5 л;
• майонез – 500 г;
• яйца – 10-12 шт.;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• картофель – 3-5 шт.;
• рубленное мясо – 400 г;
• лук репчатый – 3 шт.;
• зеленый лук – 50 г;
• соль и перец.

Приготовление

1. Смешать 4 яйца, майонез, кефир, соль и муку с разрыхлителем.
2. Отварить остальные яйца и картофель, нарезать кубиком.
3. Мясо обжарить на малом количестве масла.
4. Измельчить репчатый лук и зеленый, добавить к остальным компонентам вместе с солью и перцем.
5. В форму выложить половину теста, начинку и оставшееся тесто.
6. Выпекать 60 минут при 180 градусах.

Заливной пирог с капустой и фаршем

Очень хорошая, удачная начинка с фаршем для заливного пирога, дополненная капустой, ее нужно тушить до готовности. В тесто можно класть манку для густоты, ее добавляют первой, ждут минут 20, пока набухнет, и только потом закладывают прочие ингредиенты. Чтобы получился вкусный пирог, тесто должно быть чуть гуще блинного.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 125 г;
• манка – 125 г;
• сода – 1 ч. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• капуста – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• фарш мясной – 300 г;
• молоко – 50 г;
• масло сливочное – 50 г.

Приготовление

1. Капусту и лук нашинковать, потушить 15 минут.
2. Добавить фарш, томить до готовности.
3. Смешать с молоком и специями, тушить еще 5 минут.
4. Взбить яйца со сметаной.
5. Всыпать манку, муку, соду, сахар.
6. Развести тесто, вылить в форму.
7. Разложить начинку, залить тестом.
8. Выпекать 40 минут.

Заливной пирог с фаршем и грибами

Очень сытным и безумно вкусным выйдет заливной пирог с куриным фаршем в духовке, если дополнить рецепт грибами. Шампиньоны или вешенку мелко нарезают и обжаривают. Чтобы начинка была более сочной, можно добавить луковую нарезку или по желанию другие овощи. Не лишним будет рубленый укроп, разнообразные пряности и приправы.

Ингредиенты:

• кефир – 200 г;
• мука – 200 г;
• масло сливочное (мягкое) – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• сода – 10 г;
• шампиньоны – 400 г;
• куриный фарш – 300 г;
• лук – ½ шт.;
• укроп, масло, приправы.

Приготовление

1. Смешать яйца с солью, сахаром и мягким маслом.
2. Ввести сметану, присоединить разрыхлитель и муку.
3. Грибы обжарить с фаршем, луком и приправить солью, специями, рубленным укропом.
4. Половину теста вылить в форму, разложить начинку, покрыть остатком теста.
5. Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Заливной пирог с фаршем на сковороде

Бюджетный и быстрый заливной пирог с фаршем, который готовится без применения духовки на плите, помогает радовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается классической, только вместо формы, пирог печется в сковороде, под крышкой, на маленьком огне около 35 минут. В середине процесса его с помощью тарелки переворачивают на другую сторону, чтобы подрумянить с двух сторон.

Ингредиенты:

• кефир — 250 мл;
• мука — 300 г;
• масло — 50 г;
• яйцо — 2 шт.;
• сода — 5 г;
• сахар — щепоть;
• фарш свино-говяжий — 300 г;
• зеленый лук — 10 г.

Приготовление

1. Фарш обжарить до готовности, посолив и приправив любыми специями.
2. Замесить тесто из кефира, муки, масла, взбитых яиц, соды и сахара.
3. Выложить 2/3 теста в сковороду. Распределить начинку, посыпать зеленым луком.
4. Оставшуюся часть теста вылить сверху.
5. Выпекайте 20 минут.
6. При помощи тарелки перевернуть пирог на другую сторону и выпекать еще 15 минут.

Заливной пирог из лаваша с фаршем

Для данного пирога используются листы тонкого лаваша. Начинка должна быть сочной, только тогда угощение будет мягким и вкусным. Для заливки берут яйца, смешанные со сметаной, молоком или кефиром. Заливной пирог с фаршем и яйцом нужно перед выпеканием несколько раз проколоть ножом, чтобы он хорошо пропитался. Куриный фарш лучше готовить не из грудки, а из филе бедра, так он будет сочнее.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 600 г;
• фарш – 400 г;
• лук – 2 шт.;
• сыр – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• укроп;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 150 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. На лист лаваша выложить обжаренный с луком фарш, кружки помидоров, сыр, укроп и майонез.
2. Свернуть это все в рулеты.
3. Распределить заготовки в глубокой форме «улиткой».
4. Смешать яйца со сметаной, тертым сыром и солью.
5. Залить соусом и при 180 градусах выпекать полчаса.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Очень удачный рецепт – это заливной пирог с фаршем и рисом в мультиварке. Лучше брать рубленное ножом мясо или прокрученное через крупную насадку мясорубки. Так начинка будет более структурной. В приборе выпечка всегда отлично подходит и остается пышной. За 15 минут до сигнала, корж нужно перевернуть, чтобы подрумянить с другой стороны.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• майонез – 100 г;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• разрыхлитель – 10 г;
• круглый рис (сваренный) – ½ ст.;
• фарш мясной – 250 г;
• лук – 1 шт.

Приготовление

1. Взбить яйца, развести кефиром и майонезом.
2. Добавить сахар, муку, разрыхлитель.
3. Обжарить мясо с луком. Соединить с рисом.
4. Вылить половину теста, проложить начинку.
5. Залить тестом.
6. Выставить на «Выпечку».
7. Готовить 1 час.
8. За 15 минут до готовности перевернуть, выпекать до сигнала.

 

Заливной пирог с мясом в мультиварке

Выпечка считается весьма сложной задачей для повара, ведь нужно соблюдать пропорции, технику вымешивания, температурный режим. Если вам это тоже кажется сложным, тогда возьмите на заметку рецепт-сюрприз «Заливной пирог с мясом в мультиварке»: простой, быстрый и под силу даже новичку. Все, что вам понадобится, это подготовить начинку, загрузить ингредиенты и нажать кнопку — к нужному времени горячее и сытное угощение будет готово.

Заливной пирог – само по себе простое блюдо, а если готовить его в мультиварке, то все активные действия на кухне можно уложить в 10-15 минут – это ли не идеальный вариант для современной хозяйки?

Мясной заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить заливной пирог с мясом в мультиварке

Этот рецепт заливного пирога никого не оставит равнодушным. В первую очередь, покоряет основа: воздушная, пористая, но, при этом, достаточно плотная, что позволяет ей с лёгкостью выступать самостоятельным вкусовым компонентом.

В зависимости от того, какой кефир вы выберете, будет зависеть калорийность пирога и оттенки его вкуса. А тот факт, что тесто просто невозможно приготовить неправильно, сразу превращает весь процесс в удовольствие.

• В первую очередь, смешиваем сахар, соду и кефир. Кефир должен быть слегка теплым, поэтому, либо заранее достаем его из холодильника, либо слегка разогреваем в микроволновке.
• Смесь оставляем в теплом месте на 30 минут (до образования видимых пузырьков).

Подготовить кефир можно заранее, например, смешать его с содой и сахаром утром перед уходом по своим делам, тогда пирог будет готов еще быстрее.

• Для начинки мелко нарезаем лук, а затем обжариваем его на медленном огне. Чтобы лук не подгорел — периодически помешиваем его лопаткой.
• Настала очередь мяса. Для заливного пирога подойдет любая начинка, поэтому мы выбираем то, что нам больше нравится. Это может быть отварная или копченая курица, оставшиеся кусочки говядины или свинины, фарш, ассорти из колбасок и так далее.
• Берем все в нужных нам пропорциях, режем на мелкие кусочки, добавляем к обжаренному луку и перемешиваем. Неправильного варианта тут быть не может! Конечно, такое мясо не должно быть сырым.

Вкус можно разнообразить, добавив к мясу дополнительный ингредиент, например, обжаренные шампиньоны, мелко порезанный болгарский перец, зелень, отваренный рис и т.п. Экспериментируем и ищем свое идеальное сочетание!

• Когда начинка готова — возвращаемся к тесту. В кефир добавляем яйца и соль, а затем смешиваем все до однородности.
• Понемногу добавляем муку. Лучше делать это небольшими порциями, чтобы добиться нужной консистенции, ведь вся мука разная. В результате тесто должно стать похожим на нежирную сметану.
• Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем туда половину теста. Сверху накладываем начинку: чем ровнее будет слой, тем красивее пирог будет смотреться в разрезе. Заливаем все второй половиной теста.
• Закрываем крышкой и ставим на 1,5 часа на режим «Выпечка». Очень удобно воспользоваться функцией таймера, чтобы спланировать ужин, как раз к нужному моменту.

Заливной пирог с мясом в мультиварке готов! Аккуратно, чтобы не повредить края, вынимаем его, даем настояться 10 минут и подаем к столу.

К нему отлично подойдет практически любой соус: сметанный, чесночный, аджика, травы с маслом, даже банальный кетчуп, а вкусен пирог будет, как в холодном, так и в горячем виде.

К такому заливному пирогу подойдет любая начинка: от рыбной до ягодной, от легкой овощной до сытной мясной. В нашем пошаговом рецепте мы готовили заливной пирог с мясом на кефире, но вы можете использовать другую начинку, на своё усмотрение. Уверены, что, попробовав такую выпечку один раз, вы уже не откажетесь от повторного её приготовления.

Приятного аппетита!

Заливной пирог с мясными шариками в мультиварке — заливной пирог с мясным фаршем — запись пользователя Svetlana (id1867703) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Рецепты для мультиварки

Очень вкусный и интересный заливной пирог с мясными шариками, самое главное лёгкий для приготовления, это блюдо из ряда для гостей, все всегда спрашивают рецепт)


Состав:


Сметана - 1 баночка (250г)
Яйцо - 3 шт
Разрыхлитель - 1ч.л.
Мука пшеничная - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Фарш - 250-300 г
Лук - 1/2 головки (или одна маленькая)
Соль, перец по вкусу

Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20.


Из сметаны,яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи. Муку я всегда просеиваю




Для заливных пирогов я всегда использую бумагу для выпекания, так намного удобнее доставать. Укладываем бумагу и выливаем наше тесто


Сверху выкладываем наши мясные шарики и немного топим их в тесте


И посыпаем тертым сыром.




Режим «Выпечка» 1 час
За 20 минут до готовности, выкладываю пластики помидора, можно без него


Наш заливной пирог готов, очень вкусно!


Приятного аппетита!