Омлет в мультиварке как в садике: Омлет как в детском саду в мультиварке – Омлет как в детском саду в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Омлет как в детском саду в мультиварке

Время: 40 мин.

Порций: 3

Сложность: 2 из 5

вкуснейшее блюдо

Наверняка у большинства людей многие блюда ассоциируются с детством. И это не удивительно, ведь в садиках, школах, лагерях и прочих учреждениях кормили вкусными, а главное – полезными блюдами, которое хочется попробовать и в старшем возрасте.

Омлет как в детском саду – одно из немногих блюд, которое нравится многим даже будучи в зрелом возрасте.

Многие люди мечтают приготовить омлет как в садике в домашних условиях, ведь блюдо получается мягким, пышным, нежным, а главное – очень вкусным и полезным.

Рецепт такого блюда наделен минимальным количеством вредных компонентов и продуктов, поэтому омлет как в детском саду можно смело готовить для самых маленьких членов семьи.

Стоит отметить, что готовить омлет можно в мультиварке, так как приготовленное таким способом блюдо получается довольно вкусным, пышным, особенно вкусным.

Некоторые современные хозяйки готовят омлет как в детском саду в духовом шкафу или на сковороде, однако, такой вариант приготовления после появления кухонной техники стал менее популярен.

Приготовив омлет в мультиварке как в детском саду, вы будете приятно удивлены полученному результату: легкий, с пышной корочкой, нежный и воздушный – таким получается блюдо по мере приготовления.

Стоит отметить, что дополнять рецепт не рекомендуется собственными компонентами, так как они лишь ухудшат вкус блюда, а также значительно изменят его.

Кроме того, некоторые добавки, такие как мясо и овощи, не способны придать яичной смеси пышность, что немаловажно при приготовлении омлета. А вот подавать такой рецепт можно с любыми добавками, которые отлично подчеркнут вкус блюда, а также смогут его разнообразить.

Даже если у вас в доме нет детей, омлет как в детском саду, сделанный в мультиварке, можно смело подавать в качества завтрака взрослым членам семьи, так как блюдо непременно понравится всем, кто его попробует.

Важно: чтобы получился ожидаемый результат, стоит строго соответствовать рецепту, который позволит сделать омлет как в садике быстро и без особых проблем. В противном случае выпечка получится непышной и плотной.

Аппетитная корочка, нежная структура, воздушность и легкость – всеми этими качествами наделен омлет, приготовленный в мультиварке.

Если вы еще не готовили данный рецепт при помощи кухонной техники, попробуйте самостоятельно сделать омлет как в детском саду, и вы поймете, что это отличное блюдо для завтрака всей семьи, которое сможет поразить любого, кто его попробует.

С чем подается такой рецепт

Традиционно в детских садах омлет подается в самостоятельном виде или же с зеленым горошком. В домашних условиях помимо этого не всеми любимого продукта разнообразить блюдо можно многими ингредиентами, которые сделают омлет в мультиварке более сытным и полезным.

К примеру, подавать омлет можно с пюре, макаронами, крупами, отварным мясом, свежими салатами, овощами, заправками и даже зимними заготовками.

В любом случае омлет в мультиварке получится сытным и необычайно вкусным. Также подавать блюдо можно с сосисками, тушеными овощами и прочими продуктами, которые на ваш взгляд смогут подчеркнуть вкус блюда, а также сделать его более насыщенным.

Однако стоит отметить, что и в самостоятельном виде омлет получается довольно вкусным и сытным, поэтому многие хозяйки подают такой рецепт без всяких дополнений.

Особенно это касается диетического блюда, которым является омлет в мультиварке, сделанный как в детском саду. В таком случае дополнять рецепт можно лишь свежими овощами, которые отлично подходят для здорового питания.

Советы по приготовлению

Даже такое просто блюдо, как омлет в мультиварке, стоит готовить по некоторым нюансам и требованиям, так как любой вариант приготовления требует знания определенных шагов, которые понадобятся многим хозяйкам для приготовления вкусного и полезного блюда.

  • Яйца перед приготовлением должны быть обязательно комнатной температуры. В таком случае их можно быстрее и лучше взбить.
  • Взбивать яйца лучше венчиком или вилкой, так как кухонные приборы навроде миксера или блендера нарушат консистенцию ячной массы.
  • Молоко должно быть свежим, минимальной жирности и тоже кухонной температуры.
  • Для приготовления стоит использовать сливочное масло, а не маргарин.
  • Взбитая яичная масса не должна стоять после подготовки, так как повторно ее взбить до нужной консистенции будет довольно проблематично.
  • Молоко лучше использовать домашнее, так как оно не содержит химии и прочих вредных примесей.

Правильно следуя рецепту, у вас получится отличное блюдо, которое будет всегда напоминать о детстве.

Способ приготовления

Для приготовления омлета в мультиварке вам понадобится минимальный набор продуктов, которые зачастую можно найти в холодильнике.

Ингредиенты:

Куриные яйца — 3 шт.
Молоко — 160 мл.
Соль — щепотка
Сливочное масло — немного

Готовится данный рецепт по шагам.

Шаг 1

Яйца вбиваем в миску и размешиваем венчиком до полного соединения белков с желтками. Для взбивания массы вам понадобится не более 30 секунд.

взбить яйца

Шаг 2

Добавляем в яичную массу молоко и соль, слегка перемешиваем (не взбивать!).

добавить молоко

Шаг 3

Чашу мультиварки промазываем сливочным маслом до верхней отметки и выливаем в нее получившуюся массу.

смазать чашу

По желанию посыпаем специями.

выложить в чашу

Шаг 4

Включаем режим «Плов» или «Каша на воде». Готовится такой рецепт не более 40 минут.

готовить 40 минут

В результате омлет в мультиварке получится высотой не менее 10 см.

вкуснейшее блюдо

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Омлет, как в детском саду

Омлет, как в детском саду - вкусные и полезные рецепты блюда для ребенка

Омлет, как в детском саду любят не только дети, но и взрослые. Он получается высоким, пышным и очень нежным. Приготовить такое лакомство можно в духовке или на сковороде. Свежие яйца, натуральное молоко, немного терпения, и блюдо из детства порадует домашних на завтрак или ужин.

Как приготовить омлет ребенку?

Вкусный омлет ребенку готовить быстро и совсем не хлопотно. Не у каждой хозяйки это лакомство получается пышным и высоким, но если следовать приведенным ниже рекомендациям, все обязательно получится.

  1. Для пышного омлета важно соблюдать пропорции яйца и молока, указанные в рецепте.
  2. Для запекания омлета лучше всего использовать стеклянные или чугунные формы.
  3. Важно помнить, что в процессе выпечки омлет поднимется, а потому форма должна быть высокой.
  4. Нельзя выпекать омлет пи слишком высокой температуре.
  5. В первые 15-20 минут выпечки дверцу духовки не открывают, иначе омлет опадет.
  6. Готовое яство рекомендуют не сразу извлекать из духовки, а выключить ее, и дать омлету там постоять еще минут 5-7.

Омлет на сковороде как в детском саду

Омлет на сковороде как в детском саду

Детский омлет чаще готовят в духовке, ведь детям не рекомендуют давать жареные блюда. В данном случае, омлет хоть и не запекают, а готовят на плите в сковороде, он получается не не жареным, а скорее печеным, потому как готовят его под крышкой на малом огне. Посуда для приготовления омлета должна быть с высокими бортиками.

Ингредиенты:

  • молоко – 200 мл;
  • яйца куриные крупного размера – 6 шт.;
  • соль;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Яйца разбивают в миску и размешивают венчиком.
  2. В полученную массу вливают молоко, добавляют соль и снова взбивают.
  3. Глубокую сковороду смазывают маслом, вливают яично-молочную смесь, накрывают крышкой и ставят на плиту.
  4. На небольшом огне готовят омлет как в детском саду около 15 минут.

Пышный омлет как в детском саду

Пышный омлет как в детском саду

Рецепт пышного омлета как в детском саду пригодится каждой хозяйке. Блюдо является не сложным в приготовлении, но очень вкусным и нежным. Чтобы омлет получился особенно пышным, охлажденные белки рекомендуют взбить до пышности, как для бисквита, а потом уже соединить их с молочно-желточной массой.

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • соль.

Приготовление

  1. Яйца разбивают, отделяя желтки от белков.
  2. Желтки растирают с молоком, подсаливают.
  3. Белки взбивают отдельно до пышности.
  4. Вводят белковую массу в молочную смесь и аккуратно вымешивают.
  5. Форму смазывают маслом, выливают омлетную смесь и при 180 градусах запекают высокий омлет как в детском саду около 30 минут.

Омлет-запеканка как в детском саду

Омлет-запеканка как в детском саду

Омлет для ребенка будет полезнее, если его запечь в духовке. Форма для запекания нужна высокая, ведь в процессе выпечки молочно-яичная масса поднимется примерно на 1/3. Много масла при запекании класть не рекомендуется, форма должна быть лишь смазана им. В противном случае масло может не дать подняться омлету.

Ингредиенты:

  • крупные куриные яйца – 6 шт.;
  • молоко – 300 мл;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • масло для смазывания формы.

Приготовление

  1. Яйца моют, разбивают в глубокую емкость, добавляют соль и аккуратно перемешивают.
  2. Вливают молоко и размешивают массу до однородности.
  3. Высокую форму небольшой площади смазывают маслом и выливают приготовленную смесь.
  4. Отправляют форму в нагретую духовку и при 200 градусах запекают около получаса.

Омлет с молоком ребенку – рецепт

Омлет – рецепт с молоком ребенку

Омлет с молоком на сковороде для детей – отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Чтобы омлет не пригорел и хорошо поднялся, готовить его нужно на малом огне и под крышкой. Если захочется, чтобы румяная корочка получилась с обеих сторон, омлет очень аккуратно при помощи крышки переворачивают и пару минут еще готовят на малом огне.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. Яйца разбивают в миску, размешивают вилкой, вливают молоко, подсаливают и размешивают.
  2. Выливают массу в смазанную маслом сковороду и минут 5 готовят омлет нежный как в детском саду на сковороде под крышкой.

Рыба в омлете как в детском саду

Рыба в омлете как в детском саду

Рыба под омлетом как в детском саду – блюдо, которое своим вкусом и ароматом каждому напомнит детство. В данном случае используют филе трески, но хек или минтай тоже вполне можно использовать. Для того, чтобы яство было более диетическим, рыбное филе не обжаривают а припускают на сковороде с добавлением пары столовых ложек воды. Рыбу под омлетом можно запечь в духовке или же на малом огне приготовить на сковороде под крышкой.

Ингредиенты:

  • треска – 400 г;
  • мука – 15 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло сливочное – 15 г;
  • молоко – 50 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. Филе трески нарезают порционными кусочками.
  2. Смешивают муку с небольшим количеством молока, потом вводят яйца, остальное молоко, подсаливают и размешивают.
  3. Сковороду нагревают и в небольшом количестве воды припускают кусочки рыбы.
  4. Когда рыба будет готова, форму смазывают маслом, выкладывают рыбу, заливают омлетной массой и при 180 градусах запекают 15 минут.

Омлет в духовке для ребенка

Омлет в духовке для ребенка

Омлет в духовке как в детском садике можно готовить в обычном противне, а можно воспользоваться порционными формочками, как для кексов. В данном случае нужно помнить, что для того, чтобы омлет поднялся и не упал, духовку в первые 20 минут выпекания открывать нельзя. По желанию на дно формочек можно выложить кусочки предварительно отваренных овощей.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • яйца – 4 шт.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Яйца разбивают в миску, вливают молоко, подсаливают и размешивают венчиком или вилкой.
  2. Разливают массу по смазанным маслом порционным формам и при 180 градусах запекают.
  3. Минут через 25 воздушный омлет как в детском саду будет готов.

Омлет на пару для ребенка

Омлет на пару для ребенка

Рецепт омлета как в детском саду пригодится мамам самых маленьких гурманов. Яйцо, смешанное с молоком и приготовленное на пару – нежное и очень питательное лакомство. Если есть пароварка или мультиварка, приготовить паровой омлет будет еще проще. Если же нет, то можно воспользоваться простыми рекомендациями из рецепта.

Ингредиенты:

  • яйцо крупное – 1 шт.;
  • молоко – 60 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. В миску разбивают яйцо, вливают молоко, подсаливают и при помощи вилки взбивают.
  2. В кастрюлю вливают воду и доводят до кипения, устанавливают сверху дуршлаг.
  3. В силиконовые формочки разливают яичную смесь, опускают их в дуршлаг и при небольшом кипении готовят 2-3 минуты, накрыв кастрюлю крышкой.

Омлет для ребенка в мультиварке

Омлет для ребенка в мультиварке

Детский омлет в мультиварке готовить ничуть не сложнее, чем в духовке или на сковороде. В данном случае в яичную смесь добавляют немного муки. Ее количество можно увеличить до 2 столовых ложек. Если хочется, чтобы омлет вышел более плотным. Можно муку и вовсе не использовать, тогда яство выйдет очень нежным.

Ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль;
  • масло.

Приготовление

  1. Муку смешивают с холодным молоком.
  2. Отдельно взбивают яйца.
  3. Вливают в яйца молочную смесь, подсаливают, перемешивают.
  4. Выливают массу в смазанную маслом форму и в режиме «Мультиповар» готовят омлет в мультиварке как в детском саду 35 минут.

Омлет в микроволновке с молоком для ребенка

Омлет в микроволновке с молоком для ребенка

Омлет в микроволновке для ребенка – аппетитное яство, которое готовится за считанные минуты. Кабачок, как и другие овощи можно класть, а можно и вовсе не использовать. При запекании форму лучше накрыть крышкой, чтобы в процессе приготовления микроволновка не забрызгалась. Как только яичная масса загустела, омлет готов к подаче.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • кабачки – 30 г.

Приготовление

  1. Яйца разбивают в тарелку, подсаливают, взбивают до однородности.
  2. Вливают молоко, размешивают.
  3. Кабачок нарезают небольшими кубиками.
  4. В форму выкладывают кабачки, заливают яичной массой и при мощности 700 Вт готовят омлет как в детском саду 5 минут.

 

готовим пышное блюдо в духовке и мультиварке, пошаговые рецепты с фото и видео

Многие помнят неповторимый вкус омлета, который готовят в детском саду. Светло-жёлтый, воздушный и очень нежный — это блюдо нравилось почти всем. Вооружившись нехитрыми советами, приготовим такой омлет и мы.

Требования к продуктам для омлета

Кроме соли, в состав блюда входят яйца и молоко. Дополнительно понадобится сливочное масло.

Яйца для этого блюда лучше всего брать домашние. Если же вы приобретаете их в магазине, то выбирайте продукт нулевой (высшей) категории. Желток в отборных яйцах большой и ярко-жёлтый, что придаст блюду приятный оттенок.

Куриные яйцаКуриные яйца

Также для омлета можно использовать яйца, обогащённые йодом или селеном

Молоко для омлета должно иметь жирность не менее 3,2%. Менее жирное молоко сделает вкус блюда водянистым.

МолокоМолоко

Оптимальный вариант для приготовления омлета — купить цельное молоко проверенного производителя

Повара не рекомендуют готовить пышный омлет с ультрапастеризованным молоком. В отсутствие цельного подойдёт пастеризованный продукт местного завода.

Рецепт любимого с детства воздушного омлета

Приготовить в домашних условиях пышный омлет несложно. Для этого необходимо следовать проверенному рецепту.

Омлет как в детском садуОмлет как в детском саду

Секрет пышности омлета заключается в правильном соотношении ингредиентов

Основные хитрости:

  • ни в коем случае не взбивайте яйца с молоком. Особую текстуру блюду придаёт медленное размешивание всех ингредиентов;
  • не увеличивайте порцию молока, указанную в рецепте. Это может сделать омлет чересчур влажным;
  • продукты должны иметь одинаковую температуру. Крайне важный нюанс, который обеспечивает блюду лёгкую слоистость;
  • чем меньше температура — тем лучше. Иначе омлет высохнет и не поднимется;
  • для этого блюда лучше всего подходит посуда с высокими стенками.

Омлет в духовке

Омлет по этому рецепту всегда получается румяным и высоким, главное — соблюсти пропорции ингредиентов.

Алгоритм действий:

  1. Куриные яйца (6 шт.) смешайте с молоком (1,5 ст.).Яично-молочная смесьЯично-молочная смесь

    Миску для смешивания яиц и молока выбирайте с высокими бортиками, так будет удобнее смешивать ингредиенты для омлета

  2. Добавьте соль (1/2 ч. л.) и перемешайте яично-молочную смесь.
    Подготовка омлетной массы к запеканиюПодготовка омлетной массы к запеканию

    Яйца и молоко нужно именно перемешать, а не взбить

  3. Форму смажьте маслом и вылейте в неё омлетную массу.
    Сливочное маслоСливочное масло

    Для приготовления омлета нужно использовать именно сливочное масло, а не растительное, это придаст нижнему слою готового блюда нежную текстуру

  4. Поставьте форму в духовку и запекайте 30–40 минут при минимальной температуре.
  5. Подавать такой омлет можно с овощами и зелёным горошком.
    Вариант сервировки омлета, приготовленного в духовкеВариант сервировки омлета, приготовленного в духовке

    Медленное запекание гарантирует омлету плотную, но очень нежную структуру

Помните, что в процессе запекания яично-молочной массы в течение первых двадцати минут нельзя открывать духовку.

Пышный омлет порционноПышный омлет порционно

Можно разнообразить подачу блюда — запечь яично-молочную смесь в порционных кокотницах

Видео: пышный омлет в порционных формах

Омлет в мультиварке

Блюдо, приготовленное в мультиварке, отличается нежным вкусом и больше напоминает воздушное суфле.

Рецепт для мультиварки:

  1. Разбейте в миску яйца (3 шт.). Добавьте к ним 1/3 ч. л. соли.
    Подготовка яиц для омлетаПодготовка яиц для омлета

    Яркие яичные желтки сделают цвет омлета аппетитным

  2. Заполните стакан молоком на 3/4.
  3. Венчиком смешайте молоко и яйца.
    Смесь для омлетаСмесь для омлета

    Движения венчиком при размешивании яиц и молока должны быть осторожными и не слишком интенсивными

  4. Чашу смажьте сливочным маслом.
    Подготовка чаши мультиваркиПодготовка чаши мультиварки

    Не жалейте сливочного масла, чаша должна быть смазана полностью, это поможет аккуратно достать из неё готовый омлет

  5. Влейте омлетную смесь в чашу мультиварки.
    Вливание омлетной смеси в чашу мультиваркиВливание омлетной смеси в чашу мультиварки

    Перед приготовлением омлета не нужно предварительно нагревать чашу мультиварки

  6. Нарежьте тонкими пластинками 50 г сливочного масла и разложите их по поверхности яично-молочной смеси. Готовьте на режиме «выпечка» 30 минут.
    Сливочное масло на омлетной массеСливочное масло на омлетной массе

    Такой кулинарный приём позволит сделать поверхность готового блюда нежной

  7. Готовый омлет выложите на блюдо.
    Омлет, приготовленный в мультиваркеОмлет, приготовленный в мультиварке

    Омлет, приготовленный в мультиварке, обладает сочной и нежной текстурой

В моей семье все очень любят омлет. Из всех рецептов этого блюда мои родные предпочитают «детсадовский» омлет. Кроме нежного вкуса меня привлекают также простота приготовления и доступность ингредиентов. Яично-молочная смесь готовится буквально три минуты, а сам омлет спокойно запекается без моего участия в мультиварке или духовке. Не нужно стоять у плиты, не нужно тратить усилия на переворачивание или перемешивание. Просто, быстро и легко — а в результате на столе полезное домашнее блюдо.

Зная секреты приготовления «детсадовского» омлета, можно обеспечить себе и домочадцам вкусный и полезный завтрак или ужин. Если придерживаться рекомендованной рецептуры, то блюдо получится воздушным и очень нежным.

рецепт как в детском саду? Как приготовить омлет в мультиварке, духовке, на сковороде

У каждого свои воспоминания детства. Для кого-то это пышный омлет с аппетитной корочкой, который нянечка подавала в детском саду. Даже если дома у Вас нет маленьких детей, такой завтрак понравится и взрослым. Приготовить его можно на сковороде, в духовке и мультиварке.

Омлет в духовке, как в детском саду: рецепт

Омлет  в духовке как в детском саду: рецепт

Состав:

  1. Яйца — 3 шт.
  2. Молоко — 160 мл.
  3. Соль — по вкусу
  4. Крестьянское сливочное масло

Приготовление:

  • Яйца взбейте до смешения желтков с белками (это очень важно — не делайте это миксером!). Достаточно нескольких быстрых движений венчиком в течение 30 секунд.
  • Посолите. Добавьте молоко. Перемешайте (без взбивания).
  • Форму с высокими бортами смажьте сливочным маслом.
  • Поставьте омлет в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Секрет высокого омлета как был в детском саду — высокая форма.
  • Время приготовления в духовом шкафу напрямую зависит от высоты выбранной формы и количества яиц. Ваш омлет должен получиться высотой около 10 см. Выпекается он ровно час. Готовность омлета очень удобно определять в прозрачной форме — Вы будете видеть, как постепенно сырая яичная масса начнет пузыриться. Там, где появились пузырьки — омлет готов. Как только весь Ваш омлет станет таким «пузырчатым», его можно вынимать из духовки. Как правило, к этому времени уже появляется красивая аппетитная корочка.

Детский омлет: приготовление в мультиварке

Детский омлет: приготовление в мультиварке

Состав:

  1. Яйца — 10 шт.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

  • В глубокое блюдо разбейте яйца, посолите, добавьте молоко.
  • Перемешайте вилкой или венчиком до однородной массы, но не взбивайте!
  • Смажьте дно мульткастрюльки подсолнечным маслом и вылейте туда приготовленную смесь. Готовьте в режиме «Выпечка» полчаса.
  • Желаете разнообразить вкус омлета, тогда еще в процессе приготовления добавьте в него кусочки сыра, любимой ветчины, яркой зелени и томатов.

Как пожарить омлет на сковороде?

Омлет как в детском саду: как приготовить на сковороде?

Состав:

  1. Яйца — 6 шт.
  2. Молоко — 1/4 ст.
  3. Вода — 1/4 ст.
  4. Соль — по вкусу
  5. Крестьянское сливочное масло

Приготовление:

  • Для начала хорошо вымойте яйца и разбейте в миску для взбивания.
  • Затем добавьте воду, молоко и посолите.
  • Немного взбейте яично-молочную смесь, после чего вылейте ее на предварительно смазанную маслом прогретую сковороду.
  • Жарьте, слегка помешивая, 1-2 мин, потом накройте сверху крышкой и готовьте ещё минут 5-7.
  • Чтобы омлет получился вкусным, есть свои секреты:
  • Для идеального омлета объем добавляемых в него жидких ингредиентов должен быть абсолютно точно равен объему, который заняли яйца. Вылейте яйца в прозрачную емкость, отметьте уровень, а затем отмерьте нужный объём жидкости.
  • Желтки и белки лучше взбивать вначале по отдельности, а уже потом соединять.
  • Не перестарайтесь во время взбивания, не используйте для этого миксер.
  • Переливать полученную омлетную массу на сковороду следует в одно движение. При этом имейте ввиду, что омлету необходимо место для подъема, поэтому не заполняйте сковороду до самого верха.
  • Во время жарки на сковороде нужно периодически поднимайте яичную массу лопаткой для того, чтобы верхний жидкий слой просочился вниз.
  • Удобнее всего использовать для приготовления сковороду с толстыми стенками и антипригарным покрытием.
  • Для того чтобы придать омлету плотность, добавьте в него немного муки. Для большей пышности, всыпьте гашеную соду.
  • Чем больше в рецепте доля воды в жидкой составляющей Вашего омлета, тем легче будет сделать его воздушным.
  • Немного сметаны или майонеза, добавленные в смесь яиц, сделают вкус готового омлета гораздо более нежным.

Секрет детсадовского омлета — больше яиц и молока и никакого миксера. А еще длительность — за 5 мин хороший не приготовишь. Помните, что омлет можно готовить с разными начинками, а также использовать его в качестве основы для мн. др. вкусных блюд.

Омлет как в детском саду в мультиварке

Омлет как в детском саду в мультиварке Пышный, высокий омлет как в детском саду, в мультиварке получается неимоверно вкусным и ароматным. Омлет ― вкус детства, каждый помнит его из детского сада, это блюдо просто обязана уметь готовить каждая хозяюшка. В данном рецепте будет описана пошаговая инструкция, с помощью которой вы приготовите это блюдо с легкостью, а мультиварка вам в этом поможет.

Омлет ― блюдо французской кухни, будущие шефы, для того чтобы попасть работать в мишленовский ресторан, обязаны приготовить яичницу или омлет, тем самым они доказывают свое кулинарное мастерство, но на самом деле сложного в этих блюдах ничего нет. Самое главное ― аккуратность, этот нежный омлет нельзя перебивать, ни в коем случае не берите в работу миксер или венчик, нужно будет аккуратно взбивать вилочкой, да, самой обыкновенной вилкой.

Что же касается приготовления блюда, в детском саду пока нет мультиварок, готовится оно в духовом шкафу, но хозяйкам, которые обзавелись чудо-машиной, очень повезло, не нужно постоянно стоять и следить за процессом, стоит выбрать определенную функцию, включить таймер и отдыхать до конца готовки. Подготовьте все необходимое и приступайте к процессу, вы убедитесь сами, что все просто и этот омлет станет частым гостем на вашем завтраке.

Рецепт омлета как в детском саду в мультиварке


Для начала тщательно вымойте мочалкой и содой куриные яйца, обсушите их.

Теперь вбейте их в чистую и сухую емкость, при помощи вилочки аккуратно взбейте.

Влейте молоко, присолите и продолжайте взбивать, ни в коем случае не прилагайте усилия, пышной пены быть не должно, это важно.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

Если у вас выставляется температура, поставьте 200 градусов, а времени достаточно будет 10 минут, если же нет, то ставьте функцию «выпечка», время ― 12 минут.

По окончании мультиварка подаст сигнал, достаньте омлет, остудите и подавайте к столу.

Вот и приготовили омлет как в детском саду, в мультиварке процесс готовки стал быстрым и приятным.

Омлет как в детском саду в мультиварке
Приятного аппетита!

Омлет как в детском саду: рецепты в мультиварке, духовке

Вкусный пушистый и ароматный омлету у любого взрослого ценителя яичных блюд сразу же ассоциируется с детством и детским садом. Во времена СССР это изделие было обязательным в меню дошкольников. Яичная запеканка готовилась в промышленных жаровнях и подавалась к столу нарезанной на порционные квадраты.

По мере роста малыша и расширения его рациона, после знакомства с ингредиентами омлета можно приступать к приготовлению традиционного детсадовского угощения. Лучший возраст для первой его пробы 12–15 месяцев. Годовалый малыш с удовольствием будет уплетать новое полезное и питательное блюдо. Не у каждой хозяйки получается правильно и вкусно приготовить детский омлет. Чтобы избежать ошибок, стоит знакомиться с некоторыми секретами и подобрать рецепт с пошаговой инструкцией приготовления.

омлет для детей не жарят на сковороде

Секреты приготовления

Классический омлет – дело кропотливое. Во Франции, принимая повара на работу, его обязательно просят приготовить это блюдо, т. к. идеальный омлет таит в себе много загадок и секретов. Обязательно придерживайтесь предложенных рекомендаций для получения удачного варианта омлета:

  • Соблюдайте пропорции. Правильное соотношение ингредиентов 1:3, где 1 – это количество яиц, а 3 – объем молока. Если делаете не одну, а несколько порций, увеличивайте количество компонентов пропорционально.
  • Используйте стеклянную или чугунную форму. Эти материалы хоть и прогреваются дольше, но также длительнее держат температуру. Благодаря этому блюдо пропекается равномерно. Отдавайте предпочтение сковородке небольшого диаметра с высокими бортиками. Если вылить заготовку на противень, смесь попросту растечется и запеканка не получится высокой и пышной.
  • Заполняйте ёмкость так, чтобы толщина слоя в сыром виде составляла 1,5–2 см. Если слой получится слишком толстым, блюдо не пропечется. Во время выпекания высота увеличится в несколько раз. После приготовления объём осядет и станет на несколько сантиметров выше, чем первоначальный сырой слой. Идеальная толщина готового омлета – 3–4 см.
  • Оптимальное время выпекания омлета по ГОСТу составляет 10 минут, при условии, что температура в духовом шкафу равна 200 °C.
  • Правильно доставайте блюдо из духовки. В процессе выпекания не открывайте дверцу, иначе о пышности можно забыть, омлет «упадет». После выключения дайте ему постоять в духовке 5–7 минут.
  • Чтобы не было перепада температур, выкладывать запеканку следует на подогретую керамическую тарелку.

В настоящий «советский» омлет не добавляют муку или крахмал! Эти ингредиенты сделают массу более плотной, но одновременно заберут ее сочность и нежный вкус.

Рецепты

Готовить омлет лучше в духовке. Это классический способ приготовления детского завтрака. От такого блюда ребенок получит больше пользы. Не менее сочной и тающей получается яичная запеканка в мультиварке.

Если решили всё же жарить ее на сковороде, используйте сливочное масло. Также существуют рецепты омлетов в микроволновке, пароварке.

Сначала попробуйте сделать традиционный рецепт. По мере взросления ребенка, к стандартной рецептуре добавляют другие компоненты – сыр, сосиски и даже рыбу.

можно приготовить омлет в рукаве или на водяной бане

Омлет как в детском саду в духовке

Для приготовления классического омлета, который мы любили кушать в детском саду или школьной столовой, потребуются следующие ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • 1,5 стакана молока;
  • 10–15 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.
  1. Отделите белки от желтков.
  2. Перемешайте желтки с молоком, посолите смесь.
  3. В отдельной емкости взбейте белки до пышной пены, введите их в общую массу, постоянно помешивая.
  4. Форму смазывают сливочным маслом, вливают в нее полученную заготовку и отправляют в духовой шкаф для выпекания.

пышный омлет

Воздушный омлет в мультиварке

Сочетание продуктов для этого рецепта остается прежним:

  • 6 яиц;
  • 200 мл молока;
  • соль;
  • сливочное масло.

Смешивают все ингредиенты, помещают в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Готовят, используя режим «Выпечка», «Жарка», «На пару» или «Мультиповар». Задавать время можно самостоятельно. После отключения устройства дайте блюду дают постоять под крышкой 10 минут. Рано открыв мультиварку, блюдо рискует потерять воздушность.

омлет можно запечь в духовке

Пышный омлет как в садике на сковороде

На сковороде яичная запеканка получается не такой пышной. Блюдо пришло из Франции. Французы обжаривают заготовку с двух сторон, затем начиняют полученный блин начинкой (фруктовой, овощной, морепродуктами) и сворачивают трубочкой. Для приготовления используйте:

  • 5 яиц;
  • 50 мл молока;
  • 50 мл воды;
  • 30 г сливочного масла.
  1. В емкость разбиваем яйцо одно за другим, добавляем воду, молоко, солим и взбиваем смесь вилкой.
  2. Выливаем массу на разогретую сковороду, выпекам омлет с двух сторон.
  3. Подаем к столу в теплом виде.

Готовить омлет «как в садике», не так сложно, если придерживаться предложенных рекомендаций. Баловать малыша следует не чаще 3 раз в неделю. Готовьте с любовью и удовольствием, такая пища гарантированно принесет пользу и сделает кроху здоровым и сильным.

Омлет как в детском саду: рецепты в мультиварке, духовке

Вкусный пушистый и ароматный омлету у любого взрослого ценителя яичных блюд сразу же ассоциируется с детством и детским садом. Во времена СССР это изделие было обязательным в меню дошкольников. Яичная запеканка готовилась в промышленных жаровнях и подавалась к столу нарезанной на порционные квадраты.

По мере роста малыша и расширения его рациона, после знакомства с ингредиентами омлета можно приступать к приготовлению традиционного детсадовского угощения. Лучший возраст для первой его пробы 12–15 месяцев. Годовалый малыш с удовольствием будет уплетать новое полезное и питательное блюдо. Не у каждой хозяйки получается правильно и вкусно приготовить детский омлет. Чтобы избежать ошибок, стоит знакомиться с некоторыми секретами и подобрать рецепт с пошаговой инструкцией приготовления.

омлет для детей не жарят на сковороде

Секреты приготовления

Классический омлет – дело кропотливое. Во Франции, принимая повара на работу, его обязательно просят приготовить это блюдо, т. к. идеальный омлет таит в себе много загадок и секретов. Обязательно придерживайтесь предложенных рекомендаций для получения удачного варианта омлета:

  • Соблюдайте пропорции. Правильное соотношение ингредиентов 1:3, где 1 – это количество яиц, а 3 – объем молока. Если делаете не одну, а несколько порций, увеличивайте количество компонентов пропорционально.
  • Используйте стеклянную или чугунную форму. Эти материалы хоть и прогреваются дольше, но также длительнее держат температуру. Благодаря этому блюдо пропекается равномерно. Отдавайте предпочтение сковородке небольшого диаметра с высокими бортиками. Если вылить заготовку на противень, смесь попросту растечется и запеканка не получится высокой и пышной.
  • Заполняйте ёмкость так, чтобы толщина слоя в сыром виде составляла 1,5–2 см. Если слой получится слишком толстым, блюдо не пропечется. Во время выпекания высота увеличится в несколько раз. После приготовления объём осядет и станет на несколько сантиметров выше, чем первоначальный сырой слой. Идеальная толщина готового омлета – 3–4 см.
  • Оптимальное время выпекания омлета по ГОСТу составляет 10 минут, при условии, что температура в духовом шкафу равна 200 °C.
  • Правильно доставайте блюдо из духовки. В процессе выпекания не открывайте дверцу, иначе о пышности можно забыть, омлет «упадет». После выключения дайте ему постоять в духовке 5–7 минут.
  • Чтобы не было перепада температур, выкладывать запеканку следует на подогретую керамическую тарелку.

В настоящий «советский» омлет не добавляют муку или крахмал! Эти ингредиенты сделают массу более плотной, но одновременно заберут ее сочность и нежный вкус.

Рецепты

Готовить омлет лучше в духовке. Это классический способ приготовления детского завтрака. От такого блюда ребенок получит больше пользы. Не менее сочной и тающей получается яичная запеканка в мультиварке.

Если решили всё же жарить ее на сковороде, используйте сливочное масло. Также существуют рецепты омлетов в микроволновке, пароварке.

Сначала попробуйте сделать традиционный рецепт. По мере взросления ребенка, к стандартной рецептуре добавляют другие компоненты – сыр, сосиски и даже рыбу.

можно приготовить омлет в рукаве или на водяной бане

Омлет как в детском саду в духовке

Для приготовления классического омлета, который мы любили кушать в детском саду или школьной столовой, потребуются следующие ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 1,5 стакана молока,
  • 10–15 г сливочного масла,
  • соль по вкусу.
  1. Отделите белки от желтков.
  2. Перемешайте желтки с молоком, посолите смесь.
  3. В отдельной емкости взбейте белки до пышной пены, введите их в общую массу, постоянно помешивая.
  4. Форму смазывают сливочным маслом, вливают в нее полученную заготовку и отправляют в духовой шкаф для выпекания.

пышный омлет

Воздушный омлет в мультиварке

Сочетание продуктов для этого рецепта остается прежним:

  • 6 яиц,
  • 200 мл молока,
  • соль,
  • сливочное масло.

Смешивают все ингредиенты, помещают в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Готовят, используя режим «Выпечка», «Жарка», «На пару» или «Мультиповар». Задавать время можно самостоятельно. После отключения устройства дайте блюду дают постоять под крышкой 10 минут. Рано открыв мультиварку, блюдо рискует потерять воздушность.

омлет можно запечь в духовке

Пышный омлет как в садике на сковороде

На сковороде яичная запеканка получается не такой пышной. Блюдо пришло из Франции. Французы обжаривают заготовку с двух сторон, затем начиняют полученный блин начинкой (фруктовой, овощной, морепродуктами) и сворачивают трубочкой. Для приготовления используйте:

  • 5 яиц,
  • 50 мл молока,
  • 50 мл воды,
  • 30 г сливочного масла.
  1. В емкость разбиваем яйцо одно за другим, добавляем воду, молоко, солим и взбиваем смесь вилкой.
  2. Выливаем массу на разогретую сковороду, выпекам омлет с двух сторон.
  3. Подаем к столу в теплом виде.

Готовить омлет «как в садике», не так сложно, если придерживаться предложенных рекомендаций. Баловать малыша следует не чаще 3 раз в неделю. Готовьте с любовью и удовольствием, такая пища гарантированно принесет пользу и сделает кроху здоровым и сильным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *