Капуста тушеная с филе курицы в мультиварке: Тушеная капуста с курицей в мультиварке – Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Капуста с курицей в мультиварке

Сегодня мы приготовим не только вкусное и полезное, но и диетическое блюдо — капусту с курицей в мультиварке. Сочная капуста в сочетании с куриным филе придется по вкусу многим.

О пользе этого овоща уже можно слагать легенды. Капуста очень богата клетчаткой, микроэлементами и различными витаминами, особенно, витамином С. А куриная грудка обогащает наш рацион незаменимыми белками и считается достаточно диетическим мясом. Так что это блюдо подойдет даже тем, кто сидит на диете. Его можно подавать как на обед, так и на ужин. А сейчас я расскажу как тушить капусту в мультиварке с курицей.

Очищаем овощи от кожуры. Морковку трем на крупной терке. Нашинкуем капусту с луком.

Порежем кубиками помидоры.

Наливаем в кастрюльку 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Помещаем туда порезанное куриное филе, лук и морковь. Включаем режим «выпечка».

Обжариваем мясо с овощами в течение 20 минут.

Затем кладем в мультиварку нашинкованную капусту, все перемешаем.

И в последнюю очередь кладем помидоры. Добавляем соль и опять перемешиваем. Если сока овощей недостаточно, можно добавить один мульти стакан воды, чтоб капуста не пригорела.

Тушим курицу с капустой в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» в течение 40 минут. Если у вас нет этого режима, можно также готовить в режиме тушения 60 минут.

После сигнала капуста с курицей в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

Блюдо получилось очень вкусное! Мягкая сочная капуста с нежным куриным филе просто таяли во рту.

Рецепт тушеной капусты с курицей в мультиварке

Рецепт тушеной капусты с курицей я подготовила для людей, которые хотят постройнеть или поддержать фигуру в форме. Кушайте в радость! Диетические блюда

Капуста является уникальным продуктом, она содержит много пищевых волокон и при этом очень низкокалорийна. Предлагаю разобрать рецепт тушеной капусты с курицей в мультиварке.

Ингредиенты для тушеной капусты с курицей на 8 порций

Продукты для рецепта тушеной капусты с курицей в мультиварке

• Капуста – 1000 грамм
• Куриное филе – 600 грамм
• Перец болгарский – 1 штука средняя
• Морковь – 1 штука средняя
• Помидор­ – 1 штука средний
• Лук – 1 штука средний
• Чеснок – 3 зубчика
• Зелень – 1 пучок
• Сметана – 150 грамм
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Приправа для курицы (без глутамата натрия!) – по вкусу

Ингредиенты для рецепта тушеной капусты с курицей в мультиварке

Пошаговое приготовление капусты тушеной с курицей

Шинкуем капусту, кладем ее в глубокую чашку или кастрюлю, солим, добавляем немного приправы для курицы, и мнем, чтобы она дала сок.

Капуста белокочаная

Нарезаем кубиками размороженное куриное филе, солим, перчим, насыпаем приправу. Перемешиваем и оставляем мариноваться, а пока занимаемся овощами.

Куриное филе с приправами

Нарезаем соломкой морковь и болгарский перец, лук и помидор режем четвертькольцами, чеснок и зелень нарезаем мелко.

Лук четвертькольцамиМорковь соломкойЧеснок мелкими кубикамиБолгарский перец соломкойЗелень мелко нашинкованнаяПомидоры пластинками

Льем на дно чаши для мультиварки кипяченую теплую воду и закладываем ингредиенты слоями.

Сначала курица, потом лук, морковь, болгарский перец, ½ от чеснока, капуста, ½ от чеснока и помидоры.

Смазываем сверху сметаной.

Продукты для тушеной капусты с курицей в чаше для мультиварки

Ставим чашу в мультиварку на режим «Тушение» на 1,5 часа.

За 20 минут до окончания программы, открываем крышку, сыпем зелень и аккуратно перемешиваем.

Закрываем крышку и ждем окончания программы.

После приготовления, накладываем в тарелку, добавляем по вкусу какой-нибудь соус и наслаждаемся вкусом!

Рецепт тушеной капусты с курицей в мультиварке очень просто, а блюдо получается великолепным!

Приятного аппетита!

Готовое блюдо тушеная капуста с курицей в мультиварке

Калорийность капусты тушёной с курицей

А теперь посмотрим, сколько калорий наше блюдо.

Данные взяла с сайта Calorizotor.ru

Таблица калорийности для тушеной капусты с курицей

Как мы видим в таблице, общая калорийность тушеной капусты – 1329 Ккал

Калорийность одной порции – 1329/8= 166,1 Ккал

Блюдо получается очень вкусное и вместе с тем, полезное и супер низкокалорийное!

Понравился рецепт? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях!

А как насчет рецепта картошки тушеной с курицей?

В этой статье можно узнать про рецепт творожной запеканки без муки и сахара в мультиварке!

Здесь я рассказываю про шесть принципов похудения!

Делитесь с друзьями, подписывайтесь на нас в социальных сетях!

И будьте здоровы!

Нарезанные продукты для рецепта тушеной капусты с курицей в мультиварке

Просмотров записи: 285

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Тушеная капуста в мультиварке с куриным филе, рецепт с фото

Обожаю тушеную капусту (это мое любимое блюдо из капусты, ну кроме борща конечно :), но готовлю ее не так часто, так как терпеть не могу ее шинковать, вернее даже сам процесс нарезки мне нравится, но вот потом убирать стол от этого капустного мусора, бррр. Поэтому капустой у меня занимается муж, как нарежет мне, так я и рада и пирог с капустой сделать и просто капусту потушить.

Еще мне нравится, чтобы готовая тушеная капуста была красивого цвета поэтому всегда ее готовлю с томатной пастой и помидорами, если таковые имеются в наличии. Если делаю с помидорами, то томатной пасты кладу меньше.

В этот раз делала тушеную капусту с куриным филе в мультиварке. Но собственно тут разницы в рецептах нет, можно и на плите делать, одинакового получится по вкусу. Плюс добавила помидоры и стручок перца чили (я его боюсь, поэтому, чтобы всю кастрюлю не испортить добавила совсем немного 🙂

Итак, для приготовления тушеной капусты в мультиварке мне потребовалось:

куриное филе — 2 штуки

лук — одна головка

капуста — 1 средний кочан

помидоры — 3 штуки

морковка — 1 штука

томатная паста — 1 столовая ложка

приправы — хмели-сунели, соль, перец чили, укроп — пучок

Рецепт вкусной тушеной капусты с помидорами и куриным филе в мультиварке Куриную грудку промыла, вымочила в воде час примерно, порезала на кубики и положила в чашу мультиварки. Туда же выложила нарезанный мелко лучок. Обжарила минут 10 под закрытой крышкой в режиме Обжиг/Тушение

Помидоры измельчила блендером, посолила, засыпала хмели сунели, размешала и еще поставила тушить в том же режиме на 5-10 минут.

Вот такая вкусняшка получается. Хорошо, что от филе и помидоров выделился сок, он как раз нужен будет для тушения капусты.

Сверху в мультиварку выкладываю нашинкованную капусту, перемешанную с морковкой. Включаю режим Тушение и готовлю примерно 40 минут под закрытой крышкой. За это время один раз перемешивала капусту.

Потом открыла крышку, положила столовую ложку томатной пасты, порезанный укроп и перец чили. Перемешала и дальше уже тушила капусту при открытой крышке, чтобы выпарилась лишняя жидкость, периодически помешивая.

Вот такая вкуснятина получилась. Кто-то любит, чтобы тушеная капуста прямо вообще сухая получилась без капли жидкости, тогда надо подольше ее выпаривать, а мне наоборот больше по вкусу, когда есть немного сока. Например если с толченой картошкой, то им можно картошку полить, очень вкусно получается. Капуста получилась — объедение! Разошлась у нас за один присест. Смотрю на картинку и еще хочется.

Рецепт капуста квашеная тушеная с филе курицы в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.2 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2583 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	11.7%	1310 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.6%	2333 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.2%	4761 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.8%	1111 г
Вода	188.9 г	2273 г	8.3%	12.7%	1203 г
Зола	2.045 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.8 мкг	900 мкг	22.3%	34.2%	448 г
бета Каротин	1.122 мг	5 мг	22.4%	34.4%	446 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.4%	4615 г
Витамин В4, холин	0.14 мг	500 мг			357143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	3.1%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.973 мкг	400 мкг	1%	1.5%	10068 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	6.9%	2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.07 мг	15 мг	7.1%	10.9%	1402 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.508 мкг	50 мкг	1%	1.5%	9843 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.7792 мг	20 мг	13.9%	21.3%	720 г
Ниацин	2.35 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.24 мг	2500 мг	11.6%	17.8%	858 г
Кальций, Ca	35.67 мг	1000 мг	3.6%	5.5%	2803 г
Магний, Mg	33.07 мг	400 мг	8.3%	12.7%	1210 г
Натрий, Na	438.38 мг	1300 мг	33.7%	51.7%	297 г
Сера, S	13.54 мг	1000 мг	1.4%	2.1%	7386 г
Фосфор, Ph	63.5 мг	800 мг	7.9%	12.1%	1260 г
Хлор, Cl	20.34 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.7 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	8.1%	1895 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	13158 г
Кобальт, Co	4.351 мкг	10 мкг	43.5%	66.7%	230 г
Литий, Li	0.529 мкг	~
Марганец, Mn	0.0703 мг	2 мг	3.5%	5.4%	2845 г
Медь, Cu	67.69 мкг	1000 мкг	6.8%	10.4%	1477 г
Молибден, Mo	4.292 мкг	70 мкг	6.1%	9.4%	1631 г
Никель, Ni	0.459 мкг	~
Рубидий, Rb	72.8 мкг	~
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	66265 г
Фтор, F	26.29 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	15215 г
Хром, Cr	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	16.1%	952 г
Цинк, Zn	0.4727 мг	12 мг	3.9%	6%	2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.419 г	~
Сахароза	1.303 г	~
Фруктоза	0.272 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.534 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.177 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.216 мг	~
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.619 г	min 16.8 г	3.7%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.591 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.242 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	17%
18:2 Линолевая	1.236 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~

Рецепт Тушёная капуста с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушёная капуста с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 23,9 %, бэта-каротином — 26,7 %, витамином C — 35,7 %, витамином K — 32,7 %, витамином PP — 17,3 %, калием — 13,7 %, магнием — 11,4 %, фосфором — 11,4 %, кобальтом — 53,5 %, молибденом — 15,5 %, хромом — 23,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Капуста тушеная с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста тушеная с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 16,3 %, витамином K — 25,4 %, витамином PP — 15,6 %, калием — 11,9 %, кобальтом — 70,5 %, медью — 12 %, молибденом — 14,2 %, хромом — 16,2 %

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Тушеная капуста в мультиварке с курицей. Рецепты приготовления

С появлением такого чудо-прибора, как мультиварка, готовить любые кушанья, в том числе и капусту, стало намного удобнее, и, к тому же, полезнее. Блюда получаются более ароматными и насыщенными. А все это благодаря герметичности этого многофункционального прибора. Особенно вкусно получается тушеная капуста в мультиварке с курицей. Блюдо готовится практически без вашего участия, что очень важно при современном ритме жизни. Вот несколько рецептов.

Тушеная капуста в мультиварке с курицей

Необходимые ингредиенты: 400 граммов куриного филе, один небольшой кочан капусты, свежий помидор, крупная морковка, молотый перец, подсолнечное масло, лаврушка, луковица и соль.

Рецепт

Тушеная капуста в мультиварке с курицей готовится достаточно быстро. Обмойте в воде мясо и нарежьте его кусочками. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Морковку почистите, обмойте в воде и нарежьте соломкой либо натрите на терке. Репчатый лук — кубиками. Включите аппарат в сеть. Выберите функцию «выпечка». В емкость мультиварки влейте чуточку подсолнечного масла, переложите лук и слегка обжарьте его. Затем добавьте мясо. Потушите ингредиенты минут десять, периодически помешивая. В чашу мультиварки положите морковку, мелко порезанный томат и капусту. Не забудьте про соль и специи. Закройте крышку прибора и включите функцию «Тушение». После сигнала тушеная капуста в мультиварке с курицей будет полностью готова. Еще раз перемешайте кушанье и подавайте к столу.

Тушеная капуста в мультиварке «Филипс» (или какой-либо другой) с рисом

Необходимые ингредиенты: один мультистакан рисовой крупы, 1,5 м/с питьевой воды, три ложки растительного масла, 400 г мяса, кочан капусты (небольшой), луковица, соль.

Рецепт

В кастрюлю мультиварки налейте масло. Мясо нарежьте кусочками и поместите в чашу аппарата, включив режим «жарка» на двадцать минут. В это время измельчите лук. Предварительно очищенную морковь натрите теркой. Добавьте овощи к мясу и потушите все еще пятнадцать минут. Для этого рецепта очень окажутся кстати свежие помидоры. Если они у вас имеются, добавьте к овощам нарезанный томат. Мелко нашинкуйте капусту и переложите ее в мультиварку. Добавьте соль и продолжайте готовить кушанье еще десять минут, закрыв при этом крышку. Затем положите хорошо промытый рис и влейте питьевую воду. Ингредиенты хорошо перемешайте и, выбрав функцию «Тушение», установите время приготовления на 30 минут.

Тушеная капуста с шампиньонами

Ингредиенты: луковица, кочан капусты, морковка, ложка томат – пасты, 200 г грибов, соль, масло растительное, три зубочка чеснока.

Рецепт

Измельчите луковицу. Включите программу «Жарка». В чашу прибора влейте масло и попассируйте лук несколько минут. Затем добавьте морковку, очищенную и нарезанную тоненькой соломкой. Туда же положите измельченный чеснок и ложку томатной пасты. Все перемешайте. Добавьте нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить. Через пятнадцать минут в мультиварку положите, мелко нашинкованную, капусту и соль. Еще разок все перемешайте и включите режим «Тушение». Стандартное время приготовления – один час. Свежая капуста, тушеная в мультиварке, готова. Приятного аппетита.